Кальянная с нуля бизнес план: Бизнес-план кальянной (2019) — с чего начать и сколько можно заработать

Содержание

бизнес план, сколько стоит, что нужно? – Блог Poster — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Сколько стоит открыть кальянную с нуля, какие для этого нужны документы по закону

Кальянная – один из самых модных трендов в малом бизнесе. Сейчас их в России настолько много, что только франшиз по этому направлению не один десяток. Но если кому-то кажется, что кальянная – довольно простой бизнес, это далеко не так. Давайте разберемся, сколько стоит открыть кальянную, и какие сложности здесь есть.

Что такое кальянная

После повсеместного запрета табака на отдельных территориях любители покурить табак оказались в трудном положении. Часть из них перешла на безникотиновые смеси, которые курят с помощью кальянов.

Такие кальянные смеси делают на основе чая, трав, сахарного тростника, свеклы, фруктов, ягод и других ингредиентов. А поскольку в заведениях общепита было запрещено только курение табака, то кальяны на таких смесях можно было курить в кафе и ресторанах.

Однако 22 июля 2020 года Госдума приняла изменения в антитабачный закон, по которым в точках общепита запрещается любое курение, а не только табака. Поэтому кафе и рестораны смогут предлагать посетителям кальяны еще три месяца, а затем такая возможность останется в специализированных заведениях, то есть, кальянных.

Самое главное отличие кальянных от точек общепита – в них нельзя предлагать посетителям какую-то еду. Однако запрета на потребление продуктов, которые принесли с собой посетители, нет. Один из вариантов – установить в помещении кальянной вендинговый аппарат, зарегистрированный на другой субъект предпринимательской деятельности. Кроме того, можно обеспечить доставку еды из заведений общепита.

Запрет употреблять алкогольные напитки в кальянных тоже прямо не прописан, поэтому посетители могут приносить их с собой. Чтобы доказать, на случай проверки, что еда и алкоголь не приобретались на месте, при себе надо иметь чеки из магазинов или общепита.

В данный момент статус кальянных законом никак не отрегулирован, но однозначно ясно, что они не могут относиться к заведениям общепита. Неслучайно многие кальянные позиционируют себя, как клубы или заведения досуга. Действительно, очень большое значение здесь имеет атмосфера места, посетителям предлагают просмотр телевизора, настольные игры, бесплатный интернет, живую музыку, организацию спортивных трансляций.

Бесплатная консультация по регистрации

Требования к организации кальянных

Пока в отношении кальянных нет специализированных требований, само их существование после принятия закона 22 июля 2020 года находится под вопросом.

Однако автор изменений, председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский в интервью «Газета.Ru» заявил следующее: «Что касается кальянных, никто не имеет права их закрывать. Если кто-то хочет закрыться в помещении и курить кальян с друзьями, то никто не может этого запретить. Только надо учитывать, что кальян никогда не проходит такую процедуру дезинфекции, какую он требует. Поэтому если кто-то хочет рисковать своим здоровьем – пусть рискует».

Учитывая, что кальянные уже заняли свою нишу на рынке, вполне вероятно, что для них вскоре разработают дополнительные правовые акты. Но вопросов к их организации и сейчас очень много.

Помещение. Для открытия кальянной, в которой подают не только специальные безникотиновые смеси, но и табачные, подходит далеко не каждое помещение. Перечень запрещенных мест приводится в статье 12 закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ. Также нельзя размещать кальянную в жилых помещениях, поэтому это должно быть отдельное здание, отстоящее не менее, чем на 100 метров, от образовательных и медицинских учреждений. Разумеется, никто не отменяет и обычных маркетинговых требований для удобного доступа посетителей.
Вытяжка и противопожарная безопасность. Поскольку кальянные работают с открытым огнем, важно получить разрешение на открытие от органов пожарной безопасности. Необходимо обеспечить очень хорошую вентиляцию воздуха, ведь все посетители кальянной курят и выпускают дым. Поэтому воздухообмен должен быть, как минимум, восьмикратный – столько раз за час сменяется воздух в помещении. Разумеется, весь текстиль, в том числе, интерьерный, должен иметь противопожарную пропитку.
Сертификация и акцизы. Все, что используется для розжига кальянов, должно пройти сертификацию. А табак, кроме того, должен иметь акцизные марки.
Дезинфекция. Кроме соблюдения обычных санитарных норм для общественных мест, необходимо продумать вопрос дезинфекции самих кальянов и их многоразовых частей. Многие болезни передаются воздушно-капельным путем, поэтому так важно предотвратить их распространение. Дополнительная сложность очистки и дезинфекции связана с тем, что из-за курения на предметах остается много смол, которые не так просто устранить. Справиться с этим могут профессиональные парогенераторы.
Персонал. Для розжига и заправки кальянов нужен специалист, который должен прекрасно разбираться в своем деле и уметь выяснять у посетителей их предпочтения. Найти такого мастера не просто, и стоить его услуги будут дорого. Кроме того, приятную атмосферу в заведении должны поддерживать администраторы и хостес.
Реклама. По закону запрещена любая реклама табака, а также предметов, которые с ним ассоциируются. Поэтому в продвижении нельзя использовать изображения табака, самих кальянов, курящих людей. Многие кальянные находят выход в рекламе не самих себя, а мероприятий, которые в них проводятся. Например, выступление музыкальной группы, стендап, спортивная трансляция, турнир по настольным играм.
Авторское право. Если в кальянной предполагается публичный показ телепередач, надо обратиться в Российское авторское общество и уточнить, на каких условиях это можно делать. Многие передачи защищены авторскими правами, и для их показа надо заключать специальный договор.

Исходя из этого становится понятно, какие документы нужны для запуска кальянной. Как минимум, это дизайн-проект помещения, договор аренды, разрешение от Роспотребнадзора, МЧС, и авторского общества. Что нужно для открытия, и сколько это будет стоить, рассмотрим дальше.

Сколько денег надо на открытие кальянной

Ответить на вопрос, сколько стоит открыть кальянную, можно очень приблизительно. Очень многое зависит от статуса и атмосферности заведения, города и помещения, где оно открыто, круга предполагаемых клиентов.

Но примерный объем затрат для открытия кальянной можно узнать из предложений ТОП-10 франшиз этого направления.

Франшиза	Инвестиции	Прибыль в месяц	Окупаемость
HookahPlace	2,5-3 млн	210-245 тысяч	от 9 месяцев
Мята Lounge	от 1,6 млн	150 тысяч	4-8 месяцев
МосКальян	2,5-6,9 млн	500 тысяч	11 месяцев
the Дым	от 2 млн	от 250 тысяч	от 6 месяцев
SMOKING SHOP	50 тысяч-1,5 млн	от 150 тысяч	3-12 месяцев
Московская сеть кальянных	от 3 млн	от 400 тысяч	от 12 месяцев
Tangiers Lounge	4,9-6,5 млн	от 350 тысяч	от 12 месяцев
Кальян Хат	650 тысяч-1,6 млн	от 100 тысяч	от 14 месяцев
ДУТЬ	от 4 млн	от 250 тысяч	3-12 месяцев
Красный халат	2-3 млн	от 350 тысяч	от 12 месяцев

Что входит в эти расходы? Посмотрим на примере франшизы средней ценовой категории Мята Lounge для кальянной площадью 100 кв. метров.

Расходы	За единицу	Кол-во	Всего
Ремонтные работы на 1 кв. метр	2 500	100	250 000
Строительные материалы на 1 кв. метр	2 000	100	200 000
Аренда первый месяц за 1 кв. метр	1 000	100	100 000
Диваны	17 000	16	272 000
Столы	8 600	8	68 800
Телевизоры	30 000	1	30 000
Проектор	50 000	1	50 000
PlayStation+X Box	22 000	2	44 000
Акустика	70 000	1	70 000
Вывеска	70 000	1	70 000
Свет	40 000	1	40 000
Декор интерьера	170 000	1	170 000
Атрибутика	25 000	1	25 000
Вытяжка	20 000	1	20 000
Посуда	30 000	1	30 000
Табак	70 000	1	70 000
Кальяны	9 000	15	135 000
Чай, снеки	22 000	1	22 000
Ледогенератор, чайник, холодильник	60 000	1	60 000
Форма для персонала	2 500	4	10 000
Прочие расходы	30 000	1	30 000
Всего для кальянной	1 666 800
Паушальный взнос по франшизе	600 000
Итого	2 266 800

В стоимость паушального взноса входит не только право работать под зарегистрированным товарным знаком, но и полная информационная, а также правовая поддержка.

Франчайзер, то есть собственник франшизы, заинтересован в том, чтобы его бренд развивался и имел хорошую репутацию. Поэтому он передает франчайзи все подробности о том, как открыть кальянную с нуля.

Это очень детальные рекомендации, своего рода пошаговая инструкция под контролем индивидуального куратора. Например, вот что предлагает одна из франшиз:

инструкция по регистрации ИП или ООО с подбором кодов ОКВЭД;
помощь в подборе помещения, рекомендации по планировке, оснащению кальянной зоны;
список необходимого оборудования, хозяйственных принадлежностей, материалов;
базы проверенных поставщиков (табак, уголь, кальяны, чай и др.) по специальным ценам, которые предоставляются из-за общего большого оборота сети;
технологические карты по кальянам и напиткам;
помощь в подборе и обучении персонала (кальянщик, чайный мастер, администратор, официант, хостес), а также регламенты их работы;
рекомендации по работе с государственными органами;
рекламные и маркетинговые материалы, подключение к мобильному приложению сети;
план открытия и финансовая модель.

Конечно, чтобы открыть кальянную с нуля, необязательно покупать франшизу, но в таком случае надо очень хорошо разбираться в этом бизнесе.

Сколько стоит открыть кальянную с нуля

Почему предприниматели стремятся к созданию своей кальянной? Кальянная — простой в управлении бизнес. Вам не потребуются специальные лицензии и большой штат сотрудников. Бизнес прозрачен и прост, бухгалтерию просто вести.

За два года после введения антитабачного закона, предприниматели освоились с новыми правилами игры. А средняя прибыль бизнеса — от 100’000 ₽.

Все это звучит убедительно. Первый вопрос, который возникает у предпринимателей: сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную. В статье мы рассчитаем среднюю стоимость, необходимую для запуска кальянной.

Стоимость кальянной: как выглядит бизнес

В расчетах будем ориентироваться на кальянную площадью 100 кв.м. Помещение арендуем в нежилом фонде, чтобы не мешать соседям. Оно будет зонировано с расчетом 10 кв.м на одну компанию из четырех человек. Подсобные помещения и санузлы займут 30 кв.м. Получится семь оборудованных гостевых зон. Всего одновременно мы можем обслуживать 28 человек.

Сколько стоит открыть кальянную с нуля? Самый сложный вопрос — поиск и отделка помещения. На это уйдет немало времени, особенно,если вы планируете капитальный ремонт.

Сколько денег надо на аренду и ремонт помещения для кальянной?

Кальянную лучше располагать ближе к центру города, на улицах с большим пешеходным трафиком. Если ваша целевая аудитория — низкий и средний сегмент, тогда лучше располагать бизнес недалеко от метро. Сколько нужно денег на помещение, чтобы открыть кальянную в Москве?

Средняя стоимость аренды помещения в 100 кв. м в нежилом фонде — 110’000 ₽. Коммунальные услуги — не ниже 100’000 ₽. При заключении договора аренды помещения плата вносится за первый и последний месяц.

Помните, что ремонт может затянуться на несколько месяцев. Все это время вы обязаны выплачивать взносы за аренду. Чтобы этого избежать, постарайтесь договориться с собственником на предоставление так называемых арендных каникул. Это определенный срок, в который предоставляется скидку на аренду или вовсе плата не взимается.

Сейчас почти все строительные и ремонтные компании предлагают бесплатную разработку интерьера, либо предоставляют на нее большие скидки при заказе ремонтных работ.

Чтобы сэкономить, снимайте помещение, в котором не понадобиться делать капитальный ремонт. На косметический ремонт необходимо от 500’000 ₽ без учета расходных материалов.

Серьезно отнеситесь к выбору и установке вентиляционной системы. Требования к ней очень жесткие. Средняя цена на оборудование и монтаж систем в Москве — 350–500 тысяч ₽. Мощность вентиляции зависит от площади и объема помещения и количества кальянов.

Считая, сколько стоит открыть кальянную с нуля, в первую очередь составляйте смету расходов на аренду и ремонт площадей. Подведем итог. Плата за арендуемое помещение — 200’000 ₽ за первый и последний месяц, ремонт — 500’000 ₽. Вытяжка — 500’000 ₽.

Всего на обустройство и аренду понадобится 700’000 ₽.

Открыть кальянную: регистрация бизнеса

Если вы планируете открыть ИП, помните, что, в случае банкротств, рискуете всем своим имуществом. У ИП не может быть партнеров, а крупные поставщики неохотно работают с индивидуальными предпринимателями. Госпошлина на регистрацию — 800 ₽. Если вы не готовы заниматься оформлением самостоятельно, тогда имеет смысл нанять юриста. Его услуги будут стоить 4’000 ₽.

Общество с ограниченной ответственностью рискует только уставным капиталом, если бизнес закроется. Госпошлина на регистрацию ООО — 4’000 ₽. Открытие расчетного счета и изготовление печати — от 1’000 ₽.

На открытие ООО вы потратите от 5’000 ₽.

Стоимость оборудования для кальянной

Оборудование — сравнительно небольшая статья расходов. Речь идет о самих кальянах, их комплектующих, аксессуарах и табаке. Предприниматели рекомендуют покупать кальян египетской марки Khalil mamoon высотой 50–100 см. Все это стоит 100’000 ₽. Но помните, что сменные чашечки, трубки и шланги для кальяна придется докупать постоянно. Это нужно учитывать, рассчитывая, сколько стоит открыть кальянную с нуля.

Звуковое оборудование для кальянной площадью 100 кв.м обойдется в 39’000 ₽. От игровых приставок зачастую профессионалы советуют отказаться, чтобы посетители не занимали столик более двух часов.

Практически во всех кальянных есть настольные игры. Для начала логично приобрести десять самых популярных игр. Их общая стоимость — 13’000 ₽.

Кассовый аппарат — 23’000 ₽. За его отсутствие могут быть выписаны штрафы.

Мы назвали минимальный набор оборудования, необходимого на первом этапе работы. Кальяны, аудиосистема, кассовый аппарат и настольные игры обойдутся в 165’000 ₽.

Сколько стоит открыть кальянную: выбор мебели

Для организации гостевого зала понадобится 7 столов (21’000 ₽), 8 пуфиков (4’000 ₽), 10 кресел (22’000 ₽), 10 кресел-мешков (60’000 ₽) и стеллаж (7’000 ₽).

Для хранения кальянов и табака необходим простой вместительный шкаф — 5’000 ₽. Чтобы упростить работу персонала приобретаем барную стойку — 15’000 ₽.

Минимальные расходы на мебель составят 134’000 ₽.

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную?

Подведем итог. Сколько стоит открыть кальянную площадью 100 кв.м?

Аренда и косметический ремонт, без учета стройматериалов — 700’000 ₽
Регистрация ООО — 5’000 ₽
Оборудование — 165’000 ₽
Мебель — 134’000 ₽

Открыть кальянную в Москве можно за 1’004’000 ₽. Это минимальные вложения. Стоимость будет варьироваться от расположения, концепции кальянной и ее наполнения. Чем точнее вы посчитаете расходы, тем точнее сможете составить смету и создать бизнес-план и план развития кальянной.

Высчитав начальный капитал прибавьте к нему еще 20-30%. Эти деньги — «подушка безопасности», которая позволит преодолеть первый сложный этап работы бизнеса. Будьте готовы, что первые месяцы кальянная будет работать «в ноль» или даже в убыток.

Планируете открыть кальянный бизнес, но не хотите заниматься его созданием с нуля? Есть решение. Готовый бизнес — быстрый старт кальянной. Вы покупаете кальянную, которая уже приносит прибыль и пользуется популярностью.

Хотите знать о кальянных больше?

Все о кальянных как о бизнесе здесь:

Поможем открыть кальянную с нуля

Кальянный бизнес – перспективное направление деятельности, в особенности в крупных городах. С каждым годом эта форма отдыха становится все более популярной, поэтому спрос на услуги кальянных постоянно возрастает.

Конкуренция на рынке кальянных услуг относительно низкая даже в мегаполисах, поэтому бизнес быстро окупает вложенные деньги. Однако при открытии подобного заведения предпринимателю придется столкнуться с определенными сложностями из-за антитабачного закона.

Как правильно открыть кальянную?

Если курительное заведение будет являться частью общепита, можно открыть кальянную на открытом воздухе. В Москве и других городах с 2018 года запрещено располагать залы для курения непосредственно в помещении предприятия общепита. Второй возможный вариант, как открыть кальянную по закону в 2018 году, состоит в том, чтобы предлагать гостям кафе или бара только курительные смеси без табака. Подобное заведение может функционировать при кафе как отдельное предприятие. В этом случае оно должно иметь собственный кассовый аппарат и отделяться от общепита коридором или тамбуром. Последний вариант – кальянная в формате «антикафе». Если на территории курительного клуба не будет осуществляться продажа еды и напитков, он будет легальным с точки зрения законодательства.

Для быстрого старта можно купить кальянную в Москве, готовый бизнес в этом случае придется тщательно проверить на соответствие существующим требованиям антитабачного законодательства

Что нужно, чтобы открыть кальянную с нуля?

После выбора формата курительного заведения разработайте концепцию кальянной и бизнес план. Для этого придется сделать анализ рынка и конкурентов, просчитать затраты, доходы и сроки окупаемости.

Предпринимателю также придется разобраться, какие документы нужны, чтобы открыть кальянную. Потребуется зарегистрировать бизнес, получить разрешение на работу в пожарной службе, оформить санитарный паспорт, заключить договора с обслуживающими организациями.

Сотрудники компании «Стартап под ключ» знают все особенности кальянного бизнеса. Наш опыт позволит сократить затраты и открыть курительное заведение в минимальные сроки. При этом компания предоставит полный цикл услуг по запуску успешной кальянной в Москве и на всей территории России. Мы предоставляем услуги не за процент от сметы, а берем фиксированную плату, что выгодно отличает нас от конкурентов. Сотрудничество с нами – это залог успешного старта в любой сфере деятельности. Мы поможем вам с регистрацией и стартом проекта, проконсультируем по всем возникшим вопросам.

Вы получите готовую кальянную в самые короткие сроки. Мы возьмем на себя весь комплекс задач:

разработку стратегии развития;
регистрацию бизнеса и оформление разрешений;
подбор помещения;
поиск персонала;
разработку дизайн-проекта и ремонт помещения;
закупку мебели и оборудования;
рекламную кампанию заведения.

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную с нуля в 2018 году?

Выгодно ли открывать кальянную? Несомненно, это прибыльный бизнес. Объемы инвестиций зависят от формата и площади заведения, местонахождения и прочих факторов.

Уменьшить затраты на старте помогут специалисты компании «Стартап под ключ». Мы поможем закупить оборудование и мебель по оптовым ценам и оформим разрешительные документы в несколько раз быстрее, чем вы бы сделали это самостоятельно.

Отправить заявку для заключения договора на открытие кальянной можно через сайт или по телефону 8 (495) 920-54-58.

Бизнес-план кальянной – ДеньгоДел.com

Кальянный бизнес сейчас довольно привлекательное и даже модное направление заработка. Любителей отдыха посредством курения кальяна очень много, а данный сегмент рынка в большинстве городов еще далек от насыщения. Это дает веские основания утверждать, что открытие кальянной комнаты или бара способно принести неплохой доход владельцу такого бизнеса.

Однако, возникает один серьезный вопрос: как открыть кальянную по закону? Запрет курения в местах общественного питания несколько усложнил процедуру открытия подобных заведений. Некоторые юристы считают, что сейчас не самое лучшее время для открытия кальянной. Спрогнозировать, какие еще законы может издать государство в ближайшие годы и не запретит ли оно курение в принципе, мало кто берется. Сегодня еще есть несколько легальных способов открыть свою кальянную. Попробуем пролить на них свет.

Как открыть кальянную по закону

Для начала разберемся в нюансах закона о запрете курения. Этот закон запрещает курение табака в каком бы то ни было виде в общественных местах. Тут нас больше интересуют заведения общественного питания, которые также попадают под запрет. Какой вывод мы можем сделать? Открывать ресторан, кафе, бар, в котором посетителям будет подаваться кальян с табаком, закон запрещает. Но учитывая практически всенародную любовь к кальяну, отказываться от него рестораторы не собираются, а находят способы обойти закон.

В каких же форматах можно открыть кальянную, при этом не попав в лапы Потребнадзора?

1) Кальянная в чистом виде. Закон запрещает курение кальяна в заведениях общественного питания, значит, открыв предприятие, которое не попадет под эту классификацию, вы закон не нарушаете. В целом такое заведение может выглядеть так: кальян курить можно, но продажи еды и напитков быть не должно. Такое заведение уже не будет попадать под определение «общепит». При этом, вы можете разрешать посетителям приносить еду и напитки с собой, но желательно, чтобы они имели при себе чек на их покупку в другом месте. В случае внезапной проверки, вы сможете доказать, что не вы продали эти продукты вашим посетителям.

Уловки типа акций и подарков («закажи кальян – получи бесплатный чайник чая») юристы использовать не рекомендуют. С одной стороны, да, это не продажа, а подарок от заведения, и закон вроде бы не нарушается. Но с другой – проверяющие относятся к таким вещам жестко и сразу же отдают дело в суд, который тоже чаще не на стороне владельца такого заведения.

2) Кафе с кальяном. Если первый вариант вам не нравится из-за невозможности продавать в заведении еду и напитки (что понятно), то всё же можно открыть общепит с кальяном, но с одним условием. Кальяны должны быть с безникотиновыми смесями, различными курительными камнями, сиропами – всё, что угодно, но только не с табаком. Поскольку закон запрещает курение именно табака, такое заведение его нарушать не будет.

Минус открытия такого кафе в том, что люди не любят бестабачный кальян из-за того, что он не может расслабить и принести то же удовольствие от курения, как обычный с табаком. Но и плюс очевидный – кафе может позиционировать себя как заведение общественного питания и свободно продавать еду и напитки, что привлекает посетителей, для которых наличие хорошего кальяна не является приоритетом.

Что происходит в действительности?

После принятия столь неприятного для предпринимателей антитабачного закона прошло уже много времени. Однако кальяны в большинстве заведений остались. Все по-разному пытаются обезопасить себя от плохих последствий, которые может повлечь за собой продажа кальяна в общественных местах: кто-то полностью отказался от никотиновых смесей и спокойно продает только легальный кальян; кто-то продает табачный кальян только по просьбе клиента, а «по умолчанию» подает безникотиновый; а некоторые начинают продажу кальяна только после семи вечера, наивно полагая, что в такое время проверяющие уже не придут.

Еще не до конца понятен и тот момент, как проверяющие будут определять, что же находится в кальяне – табак или безникотиновая смесь. На практике пока не выявлена точная технология проверки, и если у вас в заведении есть упаковки бестабачной смеси, это может стать основанием для утверждения, что она содержится в кальянах, подаваемых клиентам. Как себя в таких ситуациях ведут проверяющие, пока не до конца известно. Определить наличие табака можно. Но чтобы сделать это правильно, нужна, как минимум, лаборатория и оборудование.

Какой вариант открытия кальянной выбрать и как обходить антитабачный закон – решать, естественно, только вам. Только не стоит самонадеянно думать, что вы сможете лихо обмануть проверяющих, ведь, в большинстве случаев, они добиваются того, чего хотят от заведения и его владельца. Таковы реалии кальянного бизнеса. Вы можете быть или полностью правильным и вести бизнес только по установленным государством законам либо применять свои хитрости и запастись деньгами для непредвиденного общения с проверяющими.

Бизнес-план кальянной

Сколько стоит открыть кальянную – вопрос неочевидный. Общая сумма вложений будет зависеть от многого – от размера помещения бара до стоимости самих кальянов и курительных смесей к ним. На открытие кальянной средней категории потребуется около 2 тысяч долларов, а то и больше.

Статьи расходов примерно следующие:

Аренда – от 200 долларов в месяц.
Ремонт и интерьер – от 600 долларов.
Закупка мебели и оборудования – от 200 долларов.
Закупка кальянов – от 300 долларов.
Закупка и установка огнетушителей – от 70 долларов.
Закупка табака, курительных смесей и других расходных материалов – от 200 долларов.
Регистрация бизнеса – от 100 долларов.

Что нужно, чтобы открыть кальянную

Документы

Для открытия кальянной потребуются следующие документы:

1) свидетельство о регистрации ИП или ООО;
2) разрешение пожарной службы;
3) разрешение санитарно-эпидемиологической станции;
4) лицензия на продажу табачных изделий.
5) лицензия на продажу алкоголя.

Если в заведении планируется продажа алкоголя, то вы должны выполнить несколько условий. Во-первых, зарегистрировать своё предприятие в виде ООО (ИП не могут продавать крепкий алкоголь). Во-вторых, не использовать для кальянов табачные смеси. Любая продажа напитков или еды делает заведение общепитом, а в них, как было сказано в начале статьи, продаваться кальяны с табаком не могут. Если хотите действовать по закону, стоит сделать выбор – алкоголь и безникотиновый кальян либо отсутствие спиртного и обычный никотиновый.

Помещение и атмосфера

Размеры помещения бывают разными – в зависимости от ваших желаний и возможностей. Можно открыть и совсем небольшое заведение на 15-25 квадратных метров. В кальянной будет более важна атмосфера, которую вы создадите с помощью дизайна интерьера и музыкального сопровождения. В кальянные люди приходят, чтобы расслабиться и отдохнуть после трудовой недели. Легкая ненавязчивая музыка, приглушенное освещение и неординарный дизайн – это то, что нужно.

Оборудование

Минимальный перечень оборудования для кальянной:

сами кальяны;
уголь, табак, курительные смеси;
сменные чашки, трубки и шланги;
запасные колбы;
горелка, ерш для колбы, мундштуки, щипцы, фольга.

Выбирая мебель, лучше присмотреться к мягким диванам либо креслам. Жесткая и неудобная мебель неуместна ни в каком заведении, а в кальянной тем более – ведь там должна царить атмосфера отдыха и расслабленности.

Персонал

Кальянщики – это не просто обслуживающий персонал. Кальянщики должны быть специалистами в своем деле, они обязаны идеально разбираться в особенностях разных видов табака, его вкусах и ароматах, владеть технологией заправки кальяна. Часто любители кальяна выбирают для себя идеального кальянщика и ходят только к нему. Поэтому просто набрать персонал по объявлениям совсем не вариант. Если хотите успеха своему заведению, нужно задуматься над вопросом, где и как найти профессионалов, которые смогут создать хорошую репутацию вашей кальянной.

Как начать бизнес в кальянной | Small Business

By Brenna Swanston Обновлено 9 апреля 2019 г.

Кальян-бары, также известные как кальянные, в последние годы стали очень популярными как непринужденная альтернатива обычным барам. Несмотря на прохладную атмосферу кальянного бара, открыть свой собственный ресторан — дело не из ленивых.

Если у вас есть стремление создать прохладную, непринужденную атмосферу для местных курильщиков кальяна, открытие кальянного салона может стать для вас идеальным предпринимательским приключением.Вот как это сделать.

Сбор средств для бизнеса

Затраты на открытие кальянного бара сильно различаются в зависимости от размера бизнеса, арендных ставок и разрешительных правил в вашем районе, но некоторые расходы примерно одинаковы для любого кальянного салона. Вот пример ожидаемых расходов:

Канцелярские товары: 500 долларов США
Запасы, включая сигары, алкогольные и безалкогольные напитки, кальяны, различные виды кальяна и табака: 16 000 долларов США
Прилавок и оборудование для сервировки: 12500 долларов США
Торговое оборудование, включая кассовый аппарат, вентиляцию и вывески: 13750 долларов США
Мебель и электроника: 4000 долларов США
Создание веб-сайта: 600 долларов США
Маркетинговое продвижение: 3,580 долларов США

Конечно, эти расходы будут меньше, если вы не t планируете подавать алкоголь в вашем баре или если у вас есть более дешевые средства для приобретения мебели и сервировочного оборудования.

Юридические расходы и расходы на запуск

К этому списку вам нужно будет добавить некоторые расходы, которые зависят от трудового законодательства, арендных ставок и разрешительных требований:

Юридические расходы на лицензии и разрешения
Регистрационный сбор
Страхование
Программное обеспечение для бухгалтерского учета или контракт со сторонней организацией по начислению заработной платы
Операционные расходы, включая счета и зарплаты сотрудников

Если вы открываете кальянную в дорогом районе, таком как Лос-Анджелес, у вас, вероятно, есть выделить 250 000 долларов на стартовые затраты на первые несколько месяцев вашего бизнеса.В районах с более низкой арендной платой она могла быть меньше.

Обеспечьте это финансирование за счет сбережений и ссуд, а также следите за грантами для начинающего бизнеса.

Получите разрешения по порядку

Законы о курении различаются в зависимости от штата, округа и города, поэтому постарайтесь подготовиться к любому закону о запрете курения, который может применяться к вашему бизнесу, поскольку он может запрещать курение в определенных типах общественных мест.

Скорее всего, где бы ни находился ваш бизнес, вам нужно будет получить лицензию на продажу табака.Ознакомьтесь с законами своего города, округа или штата, чтобы узнать, как вы ожидаете получить лицензию на табак. Как только вы его получите, вам нужно будет выставлять его на месте и ежегодно обновлять. В то время как традиционный кальян содержит табак, травяной кальян — нет, который некоторые салоны используют в обход местных законов, ограничивающих продажу табака.

Если вы планируете продавать алкоголь в своем кальянном, вам также необходимо получить необходимые разрешения для этого. Эти требования к разрешениям и их доступность варьируются в зависимости от округа и города.Многие кальянные предпочитают подавать чай вместо алкоголя, поскольку это менее дорогой вариант напитка с меньшей бюрократией и меньшими возрастными ограничениями для клиентов.

Build Your Staff

Кальян — это своего рода искусство. У некоторых людей к нему пристрастие, как к изысканному и крафтовому пиву. Когда вы сможете нанять пару сотрудников, убедитесь, что они умеют готовить кальян и знакомы с культурой, стоящей за этим.

Ваш зал также будет привлекать клиентов, которые совершенно не знакомы с кальяном, поэтому ваш персонал должен иметь возможность информировать их и помогать им в доброй и терпеливой форме.Убедитесь, что они работают быстро и что их навыки обслуживания клиентов на высшем уровне, чтобы ваши клиенты чувствовали себя комфортно и возвращались.

Устанавливайте цены

Скорее всего, вы не первый в своем районе, кто открывает кальянную, и это нормально — конкуренция и разнообразие вариантов важны для любой отрасли. Однако вам придется установить цены, которые будут хорошо конкурировать с ценами в ближайших кальян-барах, тем более, что ваш бар — новичок.

Кальянные обычно взимают плату за сеанс либо до его начала, либо после его окончания, и цена каждой чаши устанавливается в зависимости от того, сколько кальяна она может вместить.Например, большая чаша горит дольше, поэтому цена на нее выше.

Если вашему лаунжу посчастливилось стать фаворитом местных жителей, возможно, вам удастся немного поднять цены, поскольку курильщики кальяна часто платят много, чтобы покурить кальян в своих любимых местах, и они приводят своих друзей.

Продвигайте свой бизнес

Каждому новому бизнесу нужно немного поработать, чтобы его имя стало популярным, но, к счастью, кальянные сообщества знают о новых кальянных предприятиях, и у вас будет возможность рассказать о них всем. рот на твоей стороне.

Тем не менее, подумайте о том, чтобы разместить рекламу в местной газете или спонсировать рекламу на Facebook, чтобы помочь построить свой бизнес-бренд. В конце концов, брендинг является ключевым моментом для кальян-баров — курильщики кальяна приходят ради индивидуальности и атмосферы заведения не меньше, чем за сам кальян.

Как открыть кальянную и правила | Малый бизнес

Линдси Крамер Обновлено 31 марта 2019 г.

Кальян-бары можно найти в каждом крупном городе США и во многих малых и средних городах по всей стране.В кальянных барах гости могут расслабиться и пообщаться, куря в кальянах кальян — табачный продукт, доступный во многих вкусах. Кальяны — это большие стеклянные кальяны, к корпусу которых может быть прикреплен один или несколько курительных шлангов. Кальянные могут быть довольно прибыльными, но они также могут быть сложным видом бизнеса.

Законы о продаже табачных изделий для исследований

Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и регулируется как федеральными законами, так и законами штата. Законы о продаже табака варьируются от штата к штату, а в некоторых случаях от города к городу.Законы о продаже табака в вашем городе и штате определяют, можете ли вы открыть кальянный зал, и если да, то какие разрешения вам нужны, ограничения на вывески, которые вы должны соблюдать, и где вы можете открыть кальянный зал.

Возможно, вам даже не разрешат открыть кальян-бар в предполагаемом городе. По состоянию на 2017 год Департамент здравоохранения Нью-Йорка не принимает заявки на получение новых разрешений на получение табачных баров, что означает, что вы не можете открыть новое заведение для подачи кальяна в Нью-Йорке. Однако вы можете открыть нетабачный кальян-бар, потому что департамент все еще выдает разрешения на использование нетабачных кальян-баров квалифицированным соискателям.

В дополнение к законам о продаже табака от вас могут потребовать соблюдения законов о сдерживании дыма. Например, местное законодательство может запрещать вашей гостиной курить на открытом воздухе или может потребовать, чтобы все места для курения в помещении были оборудованы специальными вентиляционными конструкциями или чтобы они были отделены от обеденных зон сплошными стенами.

Создайте бизнес-план

В вашем бизнес-плане должны быть учтены законы о продаже табака в вашем городе и штате, а также правила, которые ваш город и штат налагают на кальян-бары.Вы можете найти эти законы и постановления на веб-сайте вашего государственного департамента бизнеса. Вы также можете найти полезную информацию о правилах вашего штата для кальян-баров на веб-сайте департамента здравоохранения вашего штата.

Ваш бизнес-план должен включать:

Ваш бюджет
Как вы будете финансировать кальян-бар
Вам нужны разрешения на кальян-бар
Все другие необходимые разрешения на ведение бизнеса
Как будет работать бизнес
Как будет работать бизнес будут включены.

Когда у вас будет бизнес-план, подайте заявление на получение федерального идентификационного номера работодателя (EIN). Вам также необходимо объединить свой бизнес со своим штатом, чтобы иметь возможность вести легальный бизнес, собирать налог с продаж и платить налоги как бизнес.

Получите разрешения для кальяна

Подайте заявление на получение всех разрешений на ведение бизнеса в коммерческом отделе вашего города или штата. Если вы собираетесь продавать алкоголь и полуфабрикаты, вам потребуются лицензия на продажу спиртных напитков и лицензия на приготовление пищи, последняя из которых может быть выдана департаментом здравоохранения вашего штата.

Выберите место для кальянного бара

После того, как вы получили необходимые разрешения для кальянного бара и создали работоспособный бизнес-план для своего нового предприятия, для вашего успеха важно выбрать подходящее и видимое место. Местные законы могут ограничивать, где вы можете открывать кальянную или продукты, которые вы можете предлагать, например, недавний закон Сан-Франциско, запрещающий ароматизированные никотиновые продукты.

Правильное место для вашего кальян-бара зависит от клиентов, которых вы хотите привлечь.Как правило, кальян-бары расположены в деловой части и модных районах, где они гармонируют с барами, клубами и высококлассными ресторанами. Это может быть идеальное место для вашего кальянного лаунджа или ваш бизнес лучше подходит для окраин города, особенно если вы собираетесь курить кальян на открытом воздухе.

7 основных советов по открытию кальянной

Лучшие кальян-бары — отличное место не только для курильщиков кальяна, но и для всех, кто хочет расслабиться в непринужденной обстановке, послушать хорошую музыку и сбежать из типичного спорт-бара или клубов.Вот семь советов — от табака до музыки — для открытия кальян-бара в вашем городе, чтобы найти тонкий баланс между сдержанной атмосферой ресторана и социальной атмосферой бара.

1. Первоклассный обслуживающий персонал

В сфере услуг наиболее важными вложениями почти всегда являются ваши сотрудники. Особенно в кальян-баре, который требует установки кальяна и заправки угля в дополнение к выполнению заказов на еду и напитки, крайне важно нанять внимательный, знающий обслуживающий персонал.Большинство кальянных баров полагаются на постоянных клиентов и опытных курильщиков кальяна, поэтому важно иметь дружелюбный персонал, умеющий устанавливать взаимопонимание и хорошо обученный знанию кальяна.

2. Уютный декор

Курение кальяна — это очень расслабляющее и социальное занятие, поэтому оформляйте обстановку в лаундже соответственно. Общие темы декора включают богемную, ближневосточную или египетскую тематику. Подумайте о темных стенах, яркой мебели, смешанных узорах, гобеленах и декоративных аксессуарах.Приглушенный свет, удобные кресла и подушки создают расслабляющую атмосферу, побуждая клиентов дольше сидеть и отдыхать — и чем дольше они остаются, тем больше еды и напитков они, вероятно, закажут. Поскольку большинство ваших клиентов будут приходить группами, предоставьте им уютные кабинки и круглые столики, чтобы они могли вместе покурить. Вам будет сложно заставить их уйти.

3. Кальянная музыка

Ваша непринужденная атмосфера была бы неполной без идеального саундтрека.Типичная фоновая музыка слишком похожа на музыку в лифте и на самом деле не привлекает ваших клиентов. Для повышения удовлетворенности клиентов и более длительного проживания лучшие кальян-бары на сегодняшний день дают своим клиентам возможность сказать свое слово в игре. Музыкальные автоматы были классическим компонентом бара на протяжении десятилетий, но сегодня еще более популярными являются мобильные приложения для музыкальных автоматов, которые позволяют вашим клиентам выбирать песни и голосовать за ваш предварительно одобренный плейлист, не покидая своих мест. Учитывая, что исследования показывают, что кальян-бары набирают популярность среди молодежи, особенно среди студентов колледжей, мобильный и социальный компонент действительно может выделить вашу комнату отдыха.

4. Крепкое табачное меню

Перед тем, как открыть кальян-бар, убедитесь, что вы или ваши партнеры умеете правильно подбирать вкусы. Просмотр меню и выбор вкусов — это половина удовольствия от курения кальяна, а возможности бесконечны. Убедитесь, что ваш кальян-бар предлагает обширное меню табака, от фруктов до мяты и цветов. Это не только сделает процесс намного более увлекательным для самых разных клиентов, но также заставит их вернуться, чтобы попробовать остальную часть вашего меню.Чтобы добавить еще больше возможностей настройки, позвольте клиентам добавлять в кальяны лед или ароматизированную воду или даже смешивать несколько вкусов. Укажите популярные или рекомендуемые блюда в своем меню, чтобы помочь новичкам в курении.

5. «Счастливый час» для кальяна и акции

Все любят хорошие дела и хороший повод сделать что-то более уникальное. В менее загруженные часы или будние дни предлагайте скидки. Хорошие предложения могут включать в себя скидку на аренду кальяна, определенные ароматы или наборы или, конечно же, напитки — никто не может упустить возможность хорошего счастливого часа.Напитки со скидкой также могут побудить не курящих кальяна расслабиться со своими курящими кальян друзьями — отличная тактика для привлечения новых клиентов.

6. Успокаивающий чай

Нет необходимости подавать алкоголь в вашем зале ожидания. Открытие кальян-бара или любого другого заведения, где подают алкоголь, может создать препятствия с точки зрения лицензирования, возрастных ограничений и безопасности от несчастных случаев. Очень популярным напитком, который подают в кальянных, на самом деле является чай. Опытные курильщики кальяна скажут вам, что чай помогает сохранить гладкость горла и значительно усиливает аромат табака.Мята и жасмин — особенно популярные вкусы чая, сопровождающие кальян.

7. Открытый внутренний дворик

Если возможно, предложите возможность курить на улице. Задние дворики — отличное место, где ваши клиенты могут курить, свежий воздух, лучшую вентиляцию и более открытую атмосферу. Также подойдет установка нескольких столов перед витриной. Если погода будет хорошей, только один вариант на свежем воздухе заставит посетителей стучаться к вам, чтобы расслабиться.

Вам нужно знать специальные законы штата, которые помогут вам открыть кальян-бар? Щелкните ниже, чтобы просмотреть полный список.

Как открыть кальянную

Укоренившаяся в культуре традиция курения кальяна все еще жива и процветает в Америке сегодня, и кальянные создают места, где курильщики могут общаться во время этого времяпрепровождения. Кальянные нравятся самым разным клиентам, и открытие собственного лаунжа может стать отличной возможностью для бизнеса.При относительно минимальных затратах на запуск и шансе создать базу постоянных клиентов, ваше предприятие в индустрии кальянных может быть финансово выгодным.

Обзор бизнеса

Кальянные, также называемые кальянными или кальянными, известны своей непринужденной, часто модной атмосферой. Клиенты могут пойти в эти салоны, чтобы покурить кальян со своими друзьями, часто все делят один кальян или подключают несколько линий к одному кальяну, чтобы курить одновременно.В большинстве салонов есть широкий выбор кальяна, табака с ароматом мяты, фруктов и патоки.

Кальян-салоны создают социальную атмосферу, а в некоторых также звучит живая музыка. Во многих лаунджах предлагают чаи и ограниченный выбор блюд. В кальянной также принято подавать алкоголь. Кальянные — обычное дело в студенческих городках, и многие из них обслуживают более молодую аудиторию.

Обзор отрасли

По словам Бензинга, США в настоящее время являются домом для большей части рынка кальянов.По состоянию на 2018 год мировой рынок кальянов достиг 130 миллионов долларов, и ожидается, что к концу 2025 года он вырастет до 210 миллионов долларов. В продажах кальянов в основном доминируют 11 производителей, на которые приходится примерно 65% общей выручки от продаж. Многие из этих продуктов поступают из США, и в тройку ведущих производителей входят кальяны Al Fakher, кальяны Starbuzz и FUMARI.

Отраслевые тенденции

Многие тенденции влияют и формируют кальянную индустрию. Журнал Mel отмечает, что повышение налогов и нормативных требований бросает вызов отрасли.Например, новые законы в Нью-Йорке требуют, чтобы заведения, которые сейчас подают кальян, имели разрешение, должны были обслуживать только нетабачный кальян и должны были иметь знаки, обозначающие риски для здоровья при курении кальяна. Раньше многие из этих заведений, предлагавших кальян без табака, могли избежать требований закона о курении в помещении, но ужесточение правил меняет это положение.

Несмотря на то, что эти правила создают проблемы, кальянная индустрия в значительной степени процветает. За последние 20 лет потребление кальяна молодым поколением увеличилось.Социальный характер кальянных особенно привлекает молодежь. Эти залы отдыха также создают привлекательную атмосферу зимой, побуждая потребителей приходить, задерживаться на некоторое время и отдыхать от холода.

По словам Vice, кальянная индустрия сталкивается с серьезной проблемой в виде регулирования вейпинга. В то время как города, поселки и штаты работают над тем, чтобы запретить ароматизированным табачным изделиям отговаривать подростков от вейпинга, кальян все чаще попадает в эти законы.Владельцы кальянных и розничные продавцы утверждают, что кальян — это культурная традиция, и работают над разъяснением законодателям различий между кальяном и вейпингом. Однако Массачусетс уже запретил ароматизированные табачные изделия (хотя есть исключение для кальяна), и другие штаты могут последовать его примеру. Эти табачные законы и будущее законодательство могут угрожать индустрии кальянных.

Целевой рынок

Кальянная может иметь разнообразный целевой рынок. Хотя кальян все больше привлекает молодых потребителей, он также основан на культурных традициях.По словам Фумари, кальян присутствует в индийской, персидской, египетской, турецкой и ближневосточной культурах. Традиционно семьи, родственники, друзья и даже компании использовали кальян для общения, расслабления и укрепления социальных связей. Взрослые из этих культур, вероятно, являются частью целевого рынка лаунж-бизнеса.

Навыки, опыт и образование, полезные для работы в кальянной

Для открытия кальянного салона не требуется диплом по бизнесу, но определенные навыки и преимущества могут помочь ему добиться успеха.

Знание кальяна . Знание кальяна может помочь владельцу лаунджа выбрать качественные продукты и доставить удовольствие посетителям лаунжа.

Осведомленность о тенденциях. Владелец лаунджа, который следит за текущими тенденциями кальянной индустрии, такими как использование кислорода вместе с кальяном, может гарантировать, что лаунж предлагает впечатления и продукты, которые пользуются спросом.

Культурное знакомство. Поскольку кальян уходит корнями во многие культуры Ближнего Востока, знание нюансов и общая восприимчивость к этим культурам могут помочь владельцу лаунджа создать место, включающее каждую культуру.Это может побудить потенциальных клиентов посетить и дать им возможность почувствовать себя желанными и ценными.

Навыки обслуживания клиентов . Опыт предоставления отличного обслуживания клиентов может помочь владельцу зала ожидания обеспечить положительные посещения клиентов и заложить основу для постоянной клиентской базы.

Опыт работы в лаундже или ресторане . Предыдущий опыт работы или управления лаунж-зоной или рестораном очень ценен. Благодаря этому опыту владелец лаунджа узнает о таких процессах, как управление запасами и заказ, а знание правил и мер предосторожности в сфере общественного питания может быть преимуществом.

Опыт управления персоналом. Опыт найма, обучения и управления персоналом может помочь владельцу зала ожидания найти персонал, который лучше всего представляет бизнес.

Общие затраты на запуск

Кальянные часто можно разместить в небольших помещениях, что позволяет владельцу бизнеса сэкономить на начальных затратах. Если вы можете работать с помещением, которое раньше было гостиной или небольшим рестораном, затраты на ремонт должны быть минимальными. Открыть кальянную можно примерно за 40 000 долларов.

Самые большие затраты на открытие кальянного салона включают:

Мебель
Ремонт зданий, например, вентиляция
Оборудование, такое как кассовый аппарат, декор, стеллажи и т. Д.
Трубки и лески для кальяна
Инвентарь (кальян, чаи, еда)
Вывески
Оборотный капитал для оплаты первых месяцев аренды, коммунальных услуг, заработной платы, интернета и т. Д.

Шаг 1: Напишите свой бизнес-план

После того, как идея возникла, следующим шагом в начале вашего бизнеса должно быть написание бизнес-плана.Мало того, что банк потребует от вас наличия бизнес-плана, многочисленные исследования показали, что бизнес-план помогает увеличить шансы на начало успешного бизнеса.

Связанный:
Как написать бизнес-план
Бесплатные образцы бизнес-планов

Шаг 2: Создание юридического лица

Бизнес-субъект (также называемый юридическим лицом или бизнес-структурой) относится к тому, как бизнес организован для работы с юридической точки зрения.На выбор предлагается четыре основных хозяйствующих субъекта, в том числе индивидуальное предпринимательство, партнерство, корпорация и ООО. У каждого типа организации есть свои плюсы и минусы, такие как размер ответственности, затраты и административные требования.

Связанный: Сравнение хозяйствующих субъектов

Шаг 3: Назовите компанию

Найти идеальное название для кальянной может быть непросто. Название должно не только находить отклик у ваших клиентов, но и быть доступным для использования.

Шаг 4: Выберите свое местоположение

Стоимость аренды кальянной будет зависеть от ее размера, расположения и имеющихся удобств. Торговые помещения, расположенные в престижном торговом районе с высокой посещаемостью, будут нести более высокие расходы на аренду, но могут генерировать ценный пешеходный трафик.

Связанный: Выбор местонахождения предприятия

Шаг 5: Подайте заявку на получение бизнес-лицензий и разрешений

Владельцу кальянной необходимо получить определенные бизнес-лицензии и разрешения.Эти разрешения и лицензии могут различаться в зависимости от штата и города, в котором расположен бизнес.

Помимо стандартных разрешений на ведение бизнеса, кальянная может потребоваться для получения дополнительных разрешений от города, округа или штата, дающих разрешение на поставку и продажу никотиновых продуктов. Verywell Mind отмечает, что этим залам может потребоваться разрешение на курение в помещении и государственная лицензия на табак. Табак регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и подчиняется федеральным законам и законам штата.Законы о продаже табака варьируются от штата к штату и, в некоторых случаях, от города к городу.

Если в зале ожидания подают еду и напитки, то владелец бизнеса должен будет иметь лицензию на услуги общественного питания, для чего может потребоваться пройти сертификационный курс обучения безопасности пищевых продуктов и получить разрешение от отдела здравоохранения. Если в этом месте подают алкоголь, то бизнесу необходимо будет получить все необходимые государственные лицензии на продажу спиртных напитков.

Кроме того, некоторые из распространенных местных, государственных и федеральных регистраций, которые могут потребоваться для кальянной, включают в себя, среди прочего, разрешение на налог с продаж, идентификационный номер работодателя (EIN) и разрешение на проживание.

Связанный: Общие коммерческие лицензии, разрешения и регистрации государством

Шаг 6: Поиск финансирования

Придумывать хорошую бизнес-идею и иметь навыки для ее реализации — это одно, а получение финансирования для открытия кальянной — другое. Чтобы получить ссуду, заемщик (-ы) должен иметь хороший кредит и иметь возможность лично инвестировать 15-25% от общих начальных затрат.

Связанный: Поиск денег для открытия бизнеса

Шаг 7: Откройте счет в коммерческом банке

Хранение ваших деловых и личных финансов на отдельных счетах в банке и кредитных картах упрощает отслеживание доходов и расходов бизнеса.

Шаг 8: Получите свой маркетинговый план на месте

Маркетинговые расходы — это важные текущие расходы, которые могут помочь привлечь новых и существующих клиентов в зал ожидания. Обычная рекламная деятельность включает маркетинг в социальных сетях, интернет-рекламу, рекламу в печати и рекламу на радио. Стоимость этих мероприятий будет варьироваться в зависимости от типа, объема и местоположения каждого маркетингового мероприятия. В бизнес-салоне также можно создать реферальную программу или программу лояльности для поощрения новых и постоянных клиентов.

Связанный: Недорогие идеи для продвижения нового бизнеса

Шаг 9: Оформите страхование бизнеса

Для полного покрытия кальянной необходимо несколько видов страховки:

Страхование общей ответственности помогает защитить зал ожидания от расходов, таких как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если клиент когда-либо пострадает, находясь на территории зала.
Страхование коммерческой собственности защищает бизнес от убытков в случае повреждения зала, его инвентаря или оборудования в результате пожара.
Компенсационное страхование работников помогает покрыть такие расходы, как медицинские счета и судебные издержки, которые могут возникнуть, если сотрудник когда-либо получит травму во время работы.

Чтобы получить лучшее представление о стоимости страхового полиса, лучше всего запросить расценки у нескольких страховых компаний. Подготовьте такие детали, как местоположение магазина, стоимость здания и количество сотрудников, чтобы получить наиболее точные расценки. Сравнивая расценки, смотрите не только на сравнение премий, но и на различия между исключениями, пределами покрытия и франшизами.

Связано: Общие виды страхового бизнеса могут понадобиться

Шаг 10: Нанять сотрудников

Кальянной потребуется несколько сотрудников. PayScale сообщает, что лаунж-серверы зарабатывают в среднем 7,46 долларов в час, хотя эта плата может варьироваться от 2,17 до 12,64 долларов в час. Glassdoor сообщает, что лаунж-бармены зарабатывают в среднем 20 342 доллара в год. По данным Salary.com, линейные повара зарабатывают около 26 242 долларов в год.

Бюджет зала ожидания должен включать не только заработную плату, но и другие расходы, связанные с сотрудниками.Зал ожидания может потребоваться для покрытия оплаты труда работника, страхования от безработицы, оплачиваемого рабочего времени и отпуска для своих сотрудников.

Связанный: Наем первого сотрудника

Шаг 11: Настройка системы учета

Настройка системы учета для вашего кальянного лаунджа имеет решающее значение для долгосрочного успеха вашего бизнеса.

Уплата налогов не только защищает бизнес от проблем с государством, но и позволяет отслеживать тенденции и денежные потоки в бизнесе и максимизировать прибыль.

Связано: Настройка бухгалтерского учета для вашего бизнеса

Сколько вы потенциально можете заработать, владея кальянной?

Прибыль

Hookah Lounge будет варьироваться в зависимости от размера и местоположения зала, бизнес-модели, лет существования и размера прибыли. Зал ожидания в районе с большой клиентской базой с Ближнего Востока может оказаться преимуществом. Он может привлечь большее количество клиентов, чем лаунж-зона в месте, где меньше жителей являются представителями культуры, которая поддерживает кальян.Владелец зала ожидания, который стратегически выбирает местоположение зала и разрабатывает бизнес, ориентированный на широкую клиентскую базу, может максимизировать свою прибыль и позиционировать свой бизнес для достижения успеха.

Что нужно учитывать перед открытием кальянной

Как владелец кальянной, вы должны быть готовы ответить на вопросы жителей, владельцев других магазинов и широкой общественности о вреде кальяна для здоровья. Получить разрешение на открытие лаунджа может быть непросто, особенно в более консервативном районе, поэтому будьте готовы к фактам и цифрам.Подчеркивание культурного значения кальяна также может помочь, но общественность будет сомневаться в безопасности вашего бизнеса как при запуске, так и после того, как он будет создан.

Большая часть продаж будет приходиться на кальяны и кальян, а в лаундже взимается почасовая оплата или размер чаши. Чтобы еще больше увеличить прибыль, рассмотрите возможность предложения дополнительных опций, таких как кислород, еда или закуски, а также чаи, чтобы повысить качество обслуживания клиентов. Этот улучшенный опыт может побудить клиентов оставаться дольше и увеличить продажи в расчете на каждого клиента.То же самое можно сказать и о некоторых розничных товарах, таких как кальяны и принадлежности для кальяна, которые клиенты могут купить, чтобы забрать домой.

Ресурсы:
Национальная ассоциация торговых точек по продаже табака
Американская ассоциация производителей табака

Как открыть кальянную

Прежде чем вы узнаете, как открыть кальянную, вы должны сначала понять, что такое кальян. 3 мин. Чтения

1. Как открыть кальянную
2.Кому подходит этот бизнес?
3. Что происходит в обычный день в кальянной?
4. Кто является целевым рынком?
5. Каким образом кальянная зарабатывает деньги?
6. Лицензирование и разрешение

Обновлено 29 октября 2020 г.:

Как открыть кальянную

Прежде чем вы узнаете, как открыть кальянный салон, вы должны сначала понять, что такое кальян. Кальянные завоевали популярность в Соединенных Штатах, потому что они предлагают людям расслабленную атмосферу, чтобы собраться, покурить и выпить.Они также известны как кальян-бар, кальянная или кальянная. Все эти названия относятся к месту, где клиенты могут пойти покурить кальян со своими друзьями.

Кальян — это табак, приправленный фруктами, мятой, колой, патокой или сахаром и вдыхаемый через трубку и шланг, подключенный к кальяну. Курение кальяна отличается от курения сигареты из-за кальяна. Кальян кладут в чашу наверху кальяна вместе с горячими углями, от чего он начинает дымиться.

Пользователь кальяна затягивает трубку, и дым втягивается через опущенный стержень, который заканчивается в вазе на дне кальяна.Дым проходит через воду, затем возвращается вверх через отверстие для порта шланга и попадает в прокладку шланга, на который тянется пользователь. Кальян может использовать несколько человек одновременно. Залы ожидания могут воспользоваться групповым использованием, взимая плату за использованное время, количество использованных трубок или количество потребленного табака.

Курение кальяна считается занятием для досуга, что делает его идеальным для начала лаунжа. Многие гостиные основывают свой декор на ближневосточном происхождении кальяна за счет использования подушек и подушек для лежания, воспроизведения ближневосточной музыки и общей обстановки, чтобы побудить группы сесть и немного расслабиться.

Кому подходит этот бизнес?

Людям, интересующимся кальяном, кальяном или кальянной культурой, лучше всего подходит для открытия лаунжа. Это хороший бизнес для тех, кто интересуется тонкостями табака, начинающих самостоятельно и тех, кто хочет изучить возможность объединения нескольких концепций в один бизнес.

Что происходит в обычный день в кальянной?

Типичный день владельца лаунджа включает установку кальянов, обеспечение достаточного количества кальяна для удовлетворения ежедневного спроса, обеспечение чистоты и отсутствие загрязнений и установку кальянов, чтобы люди могли курить.Он также отслеживает платежи клиентов, следит за чистотой зала и наличием достаточного количества товаров для продажи. В кальянной можно купить кальяны, кальяны и принадлежности, связанные с курением кальяна.

Кто такой целевой рынок?

Целевой рынок — это взрослые люди, достигшие минимального возраста, разрешенного государством для законного курения табака или кальяна.

Как зарабатывает кальянная?

Кальяны обычно курят за «сеанс».”Сеанс оплачивается либо в начале, либо в конце сеанса. Один кальян обычно делят от двух до четырех человек. Гостиная могут заряжаться по часам, а могут заряжаться по размеру чаши. Кальянная будет определять цену чаши по количеству кальяна в ней. Большая чаша может гореть дольше и курить дороже.

В залах ожидания можно заработать и другими способами, помимо курения кальяна. Они могут зарабатывать деньги, продавая кальян, кальяны, аксессуары, еду и напитки в зависимости от закона штата.

Лицензирование и разрешение

Поскольку курение кальяна связано с употреблением табака, для работы кальянной может потребоваться разрешение или лицензия штата, округа или местного самоуправления. Обязательно свяжитесь с местными, окружными или государственными властями, отвечающими за лицензирование табачных операций. Узнайте, какая информация им нужна для того, чтобы табачный бизнес работал на законных основаниях. Некоторые лицензии и разрешения, которые могут потребоваться для кальянной, включают:

Розничный торговец табаком
Разрешение на занятие (убедитесь, что в этом месте нет ограничений, например, нахождение в нескольких метрах от школы)
Номер налогового перевода с розничной торговли
Лицензия на продажу спиртных напитков при подаче алкоголя

Кальянные и связанные с ними заведения должны быть зарегистрированы в Федеральном бюро по алкоголю, табаку, огнестрельному оружию и взрывчатым веществам.Бланки доступны на сайте АТФ.

Убедитесь, что все соответствующие разрешения и лицензии всегда отображаются на видном месте, чтобы обеспечить бесперебойную работу бизнеса.

Если вам нужна помощь с открытием кальянного салона, вы можете опубликовать информацию о юридических потребностях на торговой площадке UpCounsel. UpCounsel принимает на свой сайт только 5% лучших юристов. Юристы UpCounsel являются выпускниками юридических школ, таких как Harvard Law и Yale Law, и имеют в среднем 14 лет юридического опыта, включая работу с такими компаниями, как Google, Menlo Ventures и Airbnb, или от их имени.

Как открыть кальянный зал и упрощенный бизнес-план кальян-бара

Вы были в лаунджах, любите кальян и думаете, что было бы замечательно иметь свой собственный кальянный зал. Я был в вашей обуви несколько лет назад и упорный труд повернул эту мечту в реальность. Вот несколько вещей, которые я узнал в своем путешествии, которые, я надеюсь, помогут вам на этом пути.

Итак, вы хотите открыть кальянную?

Вроде достаточно просто.Кальяны, кальян, несколько диванов, красивый декор и готово! Успех! Если бы это было так просто. Открытие кальянной требует планирования, организации, не говоря уже о больших деньгах, чем ожидалось. Это первое серьезное препятствие. Как платить, чтобы все заработало? По правде говоря, для этого нужны деньги, и очень много. Банки не снисходительно относятся к ссудам для кальянной, это не бизнес с десятилетиями доказанного успеха здесь, в штатах, поэтому не удивляйтесь, если сотрудники банка спросят вас, что такое кальян.Они, вероятно, не знают и не понимают бизнес, поэтому для большинства традиционных институтов это рискованное вложение. Это означает, что вам нужно будет заработать приличную сумму денег или заработать на сберегательном счете. Как только это будет решено, вам просто нужно освободить все свое время, чтобы начать работу.

Создание бизнес-плана кальяна — не спланировать, а потом спланировать провал

Бизнес-планы

могут быть разных форматов и стилей, поэтому не зацикливайтесь на идеальном шаблоне бизнес-плана, который впечатлит банк, инвестора или только ваших родителей.Важна информация внутри. Если вы откроете зал ожидания, не сравнивая свои ежемесячные расходы с прогнозируемым доходом, вы можете обнаружить, что открыли бизнес, который невозможно поддерживать. Вот краткая версия математических расчетов, позволяющая убедиться, что ваше новое предприятие осуществимо.

Первый — Сколько денег вы хотите заработать? Открывать бизнес со слепой надеждой на получение прибыли — плохо. Поскольку ваша зарплата — это прибыль, найдите значение прибыли, которое вас устраивает, и начните с него планирование.Вот очень краткий и простой пример того, как начать планирование с учетом финансовых показателей.

Прибыль — Деньги, оставшиеся после оплаты всех ваших расходов, поэтому, чтобы зарабатывать 4000 долларов в месяц, давайте посмотрим на этот пример:

Доход — Деньги, которые вы собираете с людей

Фиксированные / накладные расходы — Счета, которые вы оплачиваете каждый месяц независимо от внесенных вами денег, например, аренда, страхование, коммунальные услуги и оплата труда

Переменные затраты — Стоимость продуктов и налоги, которые вы продаете, будут увеличиваться, когда вы заняты, и снижаться, когда вы менее заняты

Вот очень упрощенная версия финансового планирования вымышленной гостиной, которая, надеюсь, поможет вам начать работу.

$ 14,000 Выручка

Затем вычтите:

7500 долларов (фиксированные расходы — аренда, оплата труда, коммунальные услуги и т. Д.)

2500 долларов США (переменные расходы — ваш кальян, замена кальянов, насадки для рта, налог с продаж и т. Д.)

4000 $ — Бум! Теперь вы знаете, сколько денег вам нужно внести, чтобы получить желаемую прибыль.

Теперь я возвращаюсь и смотрю на доход.

14000 долларов разделить на 20 долларов аренды кальяна = 700 арендных плат

700 Арендная плата, разделенная на 26 дней в месяц (поверьте мне, вам следует закрывать как минимум 1 день в неделю, пока вы не окрепнете и не сможете платить большему количеству сотрудников, чтобы он оставался открытым 7 дней в неделю.Не сгорите!)

В среднем нужно кальянов 27 за ночь. Теперь ваша задача — найти жизнеспособное место, которое вы можете арендовать, укомплектовать, отапливать и застраховать за 7500 9000 долларов США3.

Поиск места

Одна из самых сложных частей процесса — найти место. Мне потребовалось 3 месяца, чтобы окончательно обосноваться на месте. Кальян — это часто после того, как люди думают, поэтому вам нужно быть где-то, что вас заметят. Проверьте районы рядом с другими ночными заведениями, такими как бары и ночные клубы, или популярные районы возле университетских городков и даже военных баз, могут стать хорошим источником клиентов.Многие арендодатели не захотят сдавать вам в аренду, так как, к сожалению, многие спешно открытые кальянные могут выйти из строя. Кроме того, многие домовладельцы опасаются риска пожара, не хотят заниматься табачным бизнесом или просто не любят, когда это звучит. Затем вам нужно будет убедиться, что город разрешает бизнес, а законы разрешают курение в помещении.

Получение необходимых лицензий и разрешений

Вам необходимо уточнить в городе любые разрешения, которые могут вам понадобиться.В некоторых муниципалитетах есть специальные налоги, разрешения на нерабочее время, разрешения на табак, разрешения на строительство и другие ограничения, которые могут потребоваться для получения разрешения. У государства также есть свой список разрешений и требований. Сделайте свою домашнюю работу, потому что меньше всего вам нужно, чтобы правительственный чиновник пришел и попросил разрешения, на которые вы никогда не подавали. Короткие пути могут показаться заманчивыми, но в конечном итоге они могут саботировать ваш бизнес.

Создайте свое местоположение, чтобы оно было вашим собственным

Итак, у вас наконец-то есть деньги и отличное местоположение.Пора на работу! Вероятно, это будут ваши самые большие авансовые расходы, в зависимости от уровня настройки. Здесь вы можете пойти дешево и использовать существующую планировку, но специально построенный лаундж будет выглядеть и чувствовать себя намного интереснее, что дает вам возможность взимать больше за аренду кальяна. Найдите баланс, соответствующий вашему бюджету и бизнес-плану. Напольные покрытия, освещение, планировка и дизайн — вот лишь некоторые из вещей, которые необходимо выполнить. Лично я сделал большую часть сборки сам с помощью некоторых фантастических друзей, но даже работая по 15 часов в день 7 дней в неделю, мне потребовалось больше месяца, чтобы подготовить ее.Будьте готовы к препятствиям. Будь то задержки в строительстве или медлительность инспекторов, всегда предполагайте, что это произойдет.

Мебель и декор — не дешево сейчас, ваш почти готов

Пришло время заполнить место сидячими местами. Вам понадобится что-то удобное, подходящее к любой теме, которую вы ищете. Важно помнить, что вам, вероятно, придется периодически заменять детали. ( Уголь сжигает вещи, и случаются несчастные случаи ) Попробуйте приобрести мебель, которая будет доступна на случай, если вам понадобится заменить.Если ваша гостиная выглядит профессионально оформленной, вы можете взимать больше за опыт и привлечь клиентов более высокого уровня, чем если бы ваша гостиная выглядела так, как будто вы добавили кальяны в чью-то рекламу Craigslist.

Кальяны и принадлежности:

Это почти последний шаг помимо кадрового обеспечения. Здесь многие ошибаются. Многие люди зацикливаются на поиске идеальных кальянов и хотят испытать вкус, прежде чем что-нибудь предпринять. Кальяны — это самая простая, дешевая и самая быстрая часть всего бизнеса.Мы можем помочь вам найти идеальные установки для кальяна, которые удовлетворят любые ваши потребности, и подготовить их к курению в считанные дни. Выбор меню — это тоже весело, вы хотите соответствовать стандартам, которые все курильщики кальяна будут знать и любить, но не упускайте из виду новые и уникальные бренды, которые помогут вам выделиться среди остальных. Мы можем помочь вам составить меню, подходящее для вашего местоположения, но, пожалуйста, пожалуйста, не пытайтесь создать лаунж с более чем 100 вкусами. У вас будет 75 вкусов, которые никто не курит, и вы застрянете со всем этим медленно движущимся инвентарем!

Мы будем рады помочь вам в этом новом приключении!

Бизнес-план для кальяна

— Краткое содержание

Arz al-Lubnan Hookah Bar (Cedars of Lebanon) — это новая концепция кальян-бара, которая будет ориентирована на клиентов с Ближнего Востока и клиентов старше 22 лет, чтобы предложить более взрослую альтернативу кальянным барам, которые часто посещают клиенты студенческого возраста. .Первый бар будет открыт в Trendytown и будет управляться основателями бизнеса Сайедом и Ясмин Батроун. Бизнес будет приносить доход за счет продажи ароматизированных табаков, безалкогольных напитков и закусок. Компания ищет финансирование у бизнес-ангелов для запуска своего первого бара.

Бизнес планирует стать прибыльным в первый год с хорошей прибылью от высоких продаж в первый год. К третьему году работы продажи увеличатся втрое. Чистая прибыль от продаж будет приличной за счет высокой маржи на проданную продукцию.Выход для инвесторов возможен от продажи франшизы сети баров, стремящихся расширить свой рынок.

Цели

Кальянная Arz al-Lubnan Hookah Bar, открыв свой первый кальянный зал, стремится достичь следующих целей:

Создать сообщество курильщиков кальяна, которые вносят программы, мероприятия и культурные идеи в кальянный бар Arz al-Lubnan, в результате чего за третий год его работы было проведено 50 мероприятий или программ.
Поддерживать фан-страницу в Facebook с 5000 человек к концу третьего года в качестве признака своего сообщества.
Чтобы стать прибыльным на второй год за счет продажи табака, продуктов питания и напитков.
Создать модель франчайзинга для кальянных и начать сбор средств и планирование франчайзинга к пятому году работы.

Миссия

Поможем открыть кальянную с нуля

Как правильно открыть кальянную?

Что нужно, чтобы открыть кальянную с нуля?

Вы получите готовую кальянную в самые короткие сроки. Мы возьмем на себя весь комплекс задач:

разработку стратегии развития;
регистрацию бизнеса и оформление разрешений;
подбор помещения;
поиск персонала;
разработку дизайн-проекта и ремонт помещения;
закупку мебели и оборудования;
рекламную кампанию заведения.

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную с нуля в 2018 году?

Отправить заявку для заключения договора на открытие кальянной можно через сайт или по телефону 8 (495) 920-54-58.

Как открыть кальянную? (Кальянный бизнес изнутри)

В данной достаточно подробной статье мы в общих словах расскажем, как открыть свою кальянную в российских реалиях. Мы сами имеем непосредственный опыт в данной сфере, как лично, так и по наблюдениям, поэтому можем смело быть уверены в правдивости информации в статье. Если вы не согласны или хотите что-то добавить – пишите свои замечания в комментариях внизу страницы. При составлении статьи так же было учтено мнение лидеров индустрии из различных городов России.

Что такое кальянная? Отличия от баров и ресторанов

Кальянная – официально не закрепленное понятие в нашем законодательстве, однако их количество в России составляет несколько тысяч. Отличие кальянной от бара или кафе в том, что основной упор делается на качестве кальянов в заведении. Как дополнение к кальяну в заведении возможна подача напитков (чаще чай, иногда алкоголь), а так же простых закусок. Если в заведении есть полноценная кухня или бар, то их уже сложно назвать кальянной в классическом понимании.

Бум возникновения кальянных был ознаменован появлением закона о табакокурении, который вышел 1 июня 2014 года. С тех пор стало запрещено курение табачных изделий в общественных местах (кафе, бары, рестораны), что привело к появлению отдельных закрытых клубов-кальянных.

LIBERTY — одна из первых кальянных в России

Цель открытия. Нужно ли вам это?

В первую очередь Вам стоит задуматься о цели открытия кальянной, для чего вам это необходимо в данный момент. В большинстве случаев кальянные открываются потому, что люди устали ходить по другим местам и оставлять деньги за кальян ежедневно. Другая часть кальянных открывается как бизнес для заработка денег. Как правило, успешны проекты, которые совмещают в себе обе эти причины.

Подумайте, нужно ли вам это, для правильного ведения дел вам придется уделять кальянной немалое количество времени ежедневно. Сделать кальянную автономной от ваших усилий практически невозможно.

Так же в данном бизнесе довольно высоки риски и сильна конкуренция, многие расходники зависят от курса доллара, что дает неустойчивость прогнозирования окупаемости. Подумайте, стоит ли вкладывать деньги в этот бизнес, если вы не намерены идти до конца и развивать свой проект.

Франшиза или собственное место

Как и в ресторанном бизнесе, среди кальянных популярны крупные франшизные игроки, предлагающие интересные условия сотрудничества. Наиболее крупные сети – Hookah Place, Nargilia, Smoke House, Уникальные Кальянные. При старте проекта советуем рассмотреть франшизные предложения этих сетей для вашего города и задуматься, нужно ли вам это.

Франшизу стоит брать в том случае, если это даст вам больше, чем просто имя. Это может быть популярность бренда, специальные условия у поставщиков, дизайнерские предложения и любая другая помощь. На личном примере можем сказать, что наличие известного всероссийского имени у кальянной дает немалый приток гостей из других городов. Однако, есть немало случаев среди наших знакомых, когда они брали франшизу, а потом жалели или отказывались от нее.

Hookahplace Лубянка — первое заведение в сети из 90+ франшиз

Финансы

Изначально стоит рассчитать необходимое количество вложений в кальянную, но нужно быть готовым к увеличению этой суммы на 20-30 процентов. Зачастую кальянные открывают не в одиночку, а с соинвесторами. Их количество должно быть не больше 3, иначе будет слишком большое размывание процента, это приведет к загибанию дел, как показывает практика.

Не советуем брать кредиты для открытия кальянной, есть много живых примеров, доказывающих, что это приводит к проблемам. Лучше подождать, подкопить и влезать в это дело с меньшими рисками. Наличие финансовой подушки на выплату простоев аренды и зарплаты работникам будет большим плюсом и даст вам больше уверенности на первых порах.

Среднее количество вложений в кальянную составляет 800 т.р. для среднего уровня места и небольшого метража. В идеале вложения должны быть более 1 млн, а то и полутора. В больших городах есть кальянные, вложения в которые превышают 3-5 млн, поэтому конкурировать с ними будет непросто. Вложения для каждого помещения и города уникальны, поэтому оценивать их бессмысленно, возможны лишь примерные прикидки.

Покупка готовой кальянной

Один из простых вариантов начала кальянного бизнеса – покупка уже готового заведения. Регулярно подобные предложения появляются на Авито и различных сайтах-витринах готового бизнеса. Но стоит помнить, что хороший бизнес никто продавать не будет в большинстве случаев. Так что сразу ищите возможные проблемы с помещением или заведением в целом.

На нашей памяти есть всего несколько удачных покупок готовых заведений с дальнейшим успехом, но неудачных попыток куда больше. Средняя стоимость готовой кальянной – от 600 тысяч до 1 миллиона в Санкт-Петербурге. При покупке необходимо досконально изучить все детали, как юридические, так и организационные.

Оформление документов

Самый сложный и долгий процесс при открытии кальянной – правильное юридическое оформление. Кто-то оформляется как ИП, кто-то даже как ООО, а самые смелые как частное лицо. Мы не будем вдаваться в подробности оформления, но скажем, что пока в России нет официального вида деятельности Кальянной, поэтому большинству приходится регистрировать ИП под разными ОКВЭД, схожими с кальянной тематикой, но не описывающими ее целиком и полностью.

Большинство успешных кальянных не раскроют вам свои секреты по оформлению, поскольку это непростой выбор с постоянными проблемами, которые нужно решать. Советуем обратиться к грамотным юристам, которые дадут вам дельные советы в реалиях вашего города.

В ближайшее время возможны поблажки и конкретные шаги по легализации кальянных с точки зрения оформления, однако пока это все на стадии разговоров и слухов.

Аренда помещения

Помещение под кальянную – самый главный выбор, который вы должны сделать. Стоит проанализировать потоки людей в вашем городе, понять стоит ли вам открываться в центре или интереснее охватить спальные районы. Поиски помещения можно вести самому, а можно позволить риелтору, тут зависит от ваших финансов и вовлеченности в процесс.

Для обычных кальянных интересным плюсом будет наличие рядом с кальянной клубов, баров, центров развлечения, а так же общежитий и университетов. Так же стоит внимательно изучить конкуренцию вокруг, возможно наличие 5 кальянных в одном здании не будет большим плюсом для вас =)

Очень важен удобный вход в заведении, наличие парковки, близость к местам скопления основной аудитории.

При аренде помещения советуем заключать договор на максимально долгий период времени, чтобы в дальнейшем избежать переездов. При оформлении договора всегда выплачивается сумма за последний месяц и обозначается дата и сумма ежемесячного платежа.

Одно из основных правил открытия кальянной – выбрать помещение, в котором кальянная не будет никому мешать. Рядом не должно быть детских садов, школ, медицинских учреждений, а так же желательно отсутствие соседей, которым будет мешать звук и дым. Мы советуем выбирать коммерческие помещения, а не жилые дома в целях дальнейшего спокойствия и перспективы.

Кальянна Example в Казани со своей террасой

Ремонт

Вы сняли помещение и впереди предстоит самое интересное – ремонт помещения под нужды заведения. Первое, о чем нужно думать – комфорт гостей внутри помещения.

Сразу стоит задуматься о системе вентиляции, вам понадобится не только вытяжка, но и приточка. Плюс эта система приточно-вытяжной вентиляции должна быть сертифицирована под курительные помещения для дальнейшей спокойной работы заведения. Советуем обратиться к профессионалам, чтобы они рассчитали вам необходимую мощность данной системы.

Кальянная культура в России началась с крупных городов и небольших вложений, что привело к популярности мебели Икеа в кальянных. Это связано не только с ценой, но и со стилем и удобством продукции Икеа. Для более серьезного проекта советуем нанять дизайнера, который сделает за вас бОльшую часть работы по созданию уюта. Мебель должна быть удобна и практична, будьте готовы к тому, что ее могут прожечь или облить.

Кальянная ШИШКА Lounge в Москве с необычным интерьером

Стиль кальянных современного типа всё чаще далек от восточного и ближе к европейскому, так что не стоит думать, что кальянная обязательно должна быть с коврами и лежаками.

Главное — в вашей кальянной должен быть свой стиль и фишка, люди устали от обилия однообразных и скучных мест. Выделяйтесь и делайте место под свою целевую аудиторию!

Закупочная часть

Помимо ремонтных и интерьерных затрат вам будет необходимо вложить деньги во многие мелочи, необходимые для удобства гостей, начиная от полотенец и стаканчиков до чего угодно.

Когда встает вопрос об используемых кальянах, мы всегда советуем использовать египетские кальяны (Khalil mamoon, Sherif Fawzy и другие) как идеальный вариант, который прослужит вам не один год. Помимо классических кальянов стоит взять необычные модели, в том числе и из стекла. Выбор чаш должен быть под стать выбору табаков, вам будет сложно работать с табаком вроде Tangiers на классических чашах.

Малая часть коллекции чаш в HookahPlace Петербург

Лучше всего иметь в команде инвестора или кальянщика, который будет разбираться в кальянной теме на высоком уровне, это упростит вам закупку оборудования и расходников. Желательно самим разбираться в теме в достаточно мере, это значительно упростит работу и сократит затраты.

В связи с текущим законом о запрете курения табачных изделий, советуем иметь в работе бестабачные смеси, они вам смогут пригодиться. Где закупать табаки и кальяны – уникальный для каждого города вопрос, в Москве это гостиница Севастопольская, в Петербурге Апраксин Двор, в других регионах вопрос решается через местных продавцов или перекупщиков из Москвы.

Закупка табаков и кальянов составит немалую часть ваших расходов, поскольку это ваш главный продукт, который должен быть должного качества и в немалом количестве.

Для комфорта гостей так же стоит иметь солидный выбор настольных игр на любой вкус, так же как и приставок с телевизорами. Если конечно ваш формат это поддерживает.

Раскрутка

При правильном развитии стоит задуматься о раскрутке заведения еще до его открытия. Необходимо заинтересовать целевую аудиторию, заставить их желать вашего открытия. Для этого вам нужно как минимум заниматься группой Вконтакте и Инстаграмом.

Так же стоит упоминать о себе на тематических ресурсах вроде групп Типичный Кальянщик, Кальян-Эксперт, Любители Кальяна и других. Не стоит забывать и о различных каталогах и приложениях, участие в которых может принести вам необходимых гостей в перспективе.

При раскрутке стоит ориентироваться на вашу основную целевую аудиторию и преподнести ей свое УТП – Уникальное Торговое Предложение, от которого они не смогут отказаться. Для достижения этих целей Вы можете нанять маркетолога и специалиста по продвижению, которые сделают это работу за вас.

Рабочие моменты

Перед открытием заведения у вас должен быть сформирован состав работников заведения, его количество зависит от размеров помещения и количества столов. Помимо кальянщиков это могут быть хостесс, управляющие и другие типы работников.

Кальянные мастера – это лицо заведения, именно на них ходят гости и именно с ними общаются при каждом посещении. Очень тщательно выбирайте персонал и не жалейте денег на качественных и проверенных профессионалов.

Самое главное, что вы должны обеспечить – высокое качество обслуживания и большой ассортимент продукции (табаков, кальянов). Хорошим считается ассортимент табаков в 5-10 топовых наименований каждой позиции.

Дава Дым — успешный пример владельца кальянной и известного кальянщика

По нашему опыту можем сказать, что владельцам стоить хотя бы разок выйти на смену в заведении, чтобы полностью понимать как работает весь механизм. Это должно быть сделано не в ущерб гостям=)

В вашей команде у каждого человека должна быть своя роль, у каждого должны быть прописаны обязанности и правила работы. Не стоит забывать и про систему штрафов и премий. Зарплата персонала должна быть мотивирующей, с наличие фиксированной ставки и процента за сделанную работу. При таком раскладе работник будет куда более заинтересован в хорошей работе. Наличие камер для контроля персонала так же не будет лишним.

Из напитков советуем держать большой ассортимент прохладительных напитков, а так же качественный чай и кофе. Алкоголь – на ваш выбор, не всегда в кальянных он уместен. Возможно введение пробочного сбора.

Что касается еды, то советуем рассмотреть возможность сотрудничества с соседними кафе и ресторанами, они смогут делать вам доставку со скидкой, а вы сможете на этом заработать.

ИТОГ

Резюмируя, мы бы хотели сказать, что открытие кальянной – не такое просто дело, как может казаться. Конечно, возможно снять помещение, поставить диваны и кальяны и работать, но разве это принесет вам удовлетворение и прибыль?

Советуем тщательно обдумать свое решение при открытии и стараться не соблюдать ошибок, которые делали многие до вас.

⋆ Запуск кальян-бара — Образец шаблона бизнес-плана ⋆ Бизнес по Американски

Хотите открыть кальян-бар с нуля? Или вам нужен шаблон бизнес-плана для кальян-бара? Если ДА, тогда я советую вам прочитать.

Шиша — это ароматный табак, пропитанный фруктовой стружкой, который курит через влажную трубку, называемую кальян. Люди с Ближнего Востока; то есть арабы и израильтяне известны тем, что курят кальян, и, как говорят, привычка кальянного курения на Ближнем Востоке насчитывает несколько сотен лет назад.

В последнее время привычка курить кальян спокойно был ассимилирован Америкой; вот почему вы видите некоторые кальянные бары, расположенные здесь и там в разных городах.

Что такое кальян-бар или лаундж?

A Кальянный бар, также известный как Hookah lounge, предлагает удобную среду для тех, кто курит кальян, чтобы провести время, куря кальян и принимая алкогольные напитки.Это очень прибыльный бизнес, чтобы начать, поскольку все больше американцев склоняются к привычке курить кальян. Но прежде чем вы запустите кальян-бар, вы должны получить некоторые разрешения и лицензии от правительства, чтобы разрешить вести бизнес в вашем штате.

Запуск бара для кальяна — образец шаблона бизнес-плана

1. Разработка бизнес-плана -: вам нужно потратить время на разработку бизнес-плана. Бизнес-план кальяна будет служить картой вашего бизнеса. Он должен содержать такие вопросы, как капитал, то, как вы будете получать капитал для своего бизнеса, право собственности на бизнес, будете ли вы вести бизнес в одиночку или с некоторыми партнерами.

Если у вас будет другой партнер, вы Вы должны определить роль партнера и его вклад в рост бизнеса, где будет находиться бизнес, где вы будете искать курить кальяна, бизнес-цели, чтобы сохранить свой бизнес на плаву. Ваша бизнес-цель должна быть легко достижимой, чтобы вам не удавалось достичь этих целей.

2. Получите необходимые лицензии и разрешения . Это направление деятельности является очень деликатным, и вы можете нарушать некоторые государственные правила, если не получаете всех необходимых лицензий, необходимых для ведения бизнеса.Поэтому постарайтесь получить все необходимые лицензии, необходимые для ведения бизнеса. Некоторые из лицензий, которые вам необходимо получить, включают в себя: лицензию на зонирование, позволяющую использовать здание в качестве кальянной или лаунджа.

Курение в помещении запрещено в большинстве штатов, поэтому вам также необходимо получить закрытое помещение лицензия на курение, позволяющая курить в помещении в вашем кальянном баре. Если вы собираетесь подавать ликер вместе с кальянным дымом, вам также необходимо получить лицензию на спиртные напитки. Не забудьте получить лицензию на ведение бизнеса и страховку для вашей компании.

3. Get Capital -: после получения необходимой лицензии; вам понадобится достаточно капитала, чтобы установить планку. Лучше всего, если вы начинаете бизнес со своим личным капиталом. Если у вас нет личного фонда для начала бизнеса, вы можете найти инвесторов-ангелов, которые предоставят финансирование для бизнеса, или вы можете привлечь партнера, который станет неактивным партнером с финансовым вкладом в бизнес. Но настройка панели кальяна на самом деле немного дороже в зависимости от того, насколько большой будет бар.

4. Настроить кальянную — . Этот шаг будет включать аренду магазина, который будет служить кальянной.Договор аренды должен быть долгосрочным и иметь гибкую схему продления. Затем вам нужно обратиться за помощью к профессиональному дизайнеру интерьера для оформления вашего зала или бара.

Большинство ваших клиентов будут экспатриантами с Ближнего Востока или американцами, которые были на Ближнем Востоке; Так что, придав вашему бару ближневосточный стиль, тему и музыку, вы получите больше клиентов для вас. Например, разноцветные гобелены вокруг бара.

В общем, ваш кальянный бар должен быть уютным местом, где любители кальяна могут собраться вместе, чтобы хорошо провести время. Если вы можете установить планку там, где проживает значительное количество людей из стран Ближнего Востока или, возможно, из среды учащегося, то у вас появятся постоянные клиенты в кратчайшие сроки, если вы сможете подавать лучший шишанский дым.

5. Работайте с вашими работниками -: Следующий шаг — нанять работников, которые помогут вам в вашем кальянном баре; и в зависимости от того, насколько большой кальянный бар, вам нужно как минимум два человека, чтобы помочь в баре. Один из сотрудников будет на заднем плане и будет отвечать за приготовление дыма для кальяна.

Вы можете справиться с этой частью, если вы хорошо умеете готовить дым для кальяна; в то время как другой сотрудник будет в баре, чтобы помочь людям, у которых есть проблемы с их трубками кальяна. Лучше идти за сотрудниками, которые имеют предварительные знания в приготовлении кальяна, усердными на работе, а также честными.Перед проверкой трудоустройства важно пройти проверку на наличие судимости.

6. Источник сырья -: вам нужно найти поставщика сырья, необходимого для приготовления кальяна; чаши для кальяна, шланги, одноразовые кальяны и различные ароматы кальяна. Поставщик должен иметь возможность обрабатывать оптовые заказы по мере необходимости и предоставлять вам по самой низкой цене.

7. Рекламируйте свой кальянный бар -: это должен быть последний шаг в создании кальянного бара. Реклама нужна, чтобы люди знали, что по соседству есть кальян-бар. Некоторые из более дешевых способов рекламировать свой кальянный бар включают в себя:

Запустить бар -: воспользуйтесь преимуществами первого дня, когда вы открываете бар и получаете как можно больше покровительства ; Вы можете устроить небольшую церемонию открытия, где вы сделаете пресс-релиз и отправите приглашения своим друзьям и соседям с Ближнего Востока; Вы можете предложить бесплатные курения или отличную скидку в этот день в рамках церемонии открытия.
Разослать листовки -: вы можете запросить разрешение сбрасывать листовки с вашего кальяна в рестораны, в которых подают блюда ближневосточной кухни.

Наконец, вы можете подавать кофе, бутерброды и закуски в кальян-баре; это привлечет в ваш бар даже тех, кто не курит кальян.

Шаблон бизнес-плана

кальян-бара на 2021 год — Bplans

Arz al-Lubnan Hookah Bar (Cedars of Lebanon) — это новая концепция кальян-бара, которая будет ориентирована на клиентов с Ближнего Востока и клиентов старше 22 лет, чтобы предложить более взрослую альтернативу кальянным барам, которые часто посещают клиенты студенческого возраста. . Первый бар будет открыт в Trendytown и будет управляться основателями бизнеса Сайедом и Ясмин Батроун. Бизнес будет приносить доход за счет продажи ароматизированных табаков, безалкогольных напитков и закусок.Компания ищет финансирование у бизнес-ангелов для запуска своего первого бара.

Бизнес планирует стать прибыльным в первый год с хорошей прибылью от высоких продаж в первый год. К третьему году работы продажи увеличатся втрое. Чистая прибыль от продаж будет приличной за счет высокой рентабельности проданной продукции. Выход для инвесторов возможен от продажи франшизы сети баров, стремящихся расширить свой рынок.

Цели

Кальянная Arz al-Lubnan Hookah Bar, открыв свой первый кальянный зал, стремится достичь следующих целей:

Создать сообщество курильщиков кальяна, которые вносят свой вклад в программы, мероприятия и культурные идеи для кальянного бара Arz al-Lubnan Hookah Bar, в результате чего за третий год его работы было проведено 50 мероприятий или программ.
Поддерживать фан-страницу Facebook с 5000 человек к концу третьего года в качестве признака своего сообщества.
Чтобы стать прибыльным на второй год за счет продажи табака, продуктов питания и напитков.
Создать модель франчайзинга для кальян-баров и начать сбор средств и планирование франчайзинга к пятому году работы.

Миссия

Миссия кальянного бара Arz al-Lubnan Hookah Bar — создать комфортную обстановку, иногда расслабляющую, а иногда бодрящую и стимулирующую, вокруг которой могут собраться те, кто любит кальян, а также новообращенные.Окружающая среда будет опираться на элементы культуры Ближнего Востока, а также на культуру местной среды.

Ключи к успеху

Ключи к успеху кальянного бара Arz al-Lubnan:

Создать комфортную среду
Обеспечить качественным табаком, едой, напитками и кальянным оборудованием.
Создайте лояльное ядро последователей
Расширение рынка курильщиков кальяна в районе Trendytown
Активизировать клиентскую базу для создания собственной культуры и мероприятий в кальянном баре Arz al-Lubnan

Бизнес-план кальянного бара и лаунджа [Образец шаблона на 2021 год]

Вы собираетесь открыть кальянный бар и лаунж? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана и технико-экономического обоснования кальян-бара, который вы можете использовать БЕСПЛАТНО .На самом деле, если вы решите начать бизнес только ради заработка, вам, скорее всего, будет сложно развивать бизнес. Когда дела станут тяжелыми, как и ожидалось, вы, скорее всего, выйдете из игры. Одним из предприятий, подпадающих под эту категорию, является кальян-бар; Вы не сможете успешно вести кальянный бизнес, если сами не курите.

Тот факт, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в сотрудничестве с правительствами различных стран ограничивает курение в общественных местах только для того, чтобы защитить некурящих от вредного воздействия курения, делает кальян-бар желанным для множества клиентов. которые обычно любят делиться своим опытом с друзьями ( курят табак с друзьями ) в уютной обстановке.

Прямо там, в аэропортах, кинотеатрах, торговых центрах и общественных местах в целом, вы могли заметить таблички « Курение запрещено, », висящие в разных местах, информирующие широкую публику о том, что это зона запрещена для курения. Однако, если вы не торопитесь, чтобы узнать, вы обнаружите, что прямо за углом есть кальянные и сигарные салоны.

Запрет курения в общественных местах на самом деле является замаскированным благословением для людей, намеревающихся открыть кальян-бар или сигарный салон.Неудивительно, что у нас есть сигарные залы и кальянные, расположенные в стратегических местах, таких как аэропорты, торговые центры, кинотеатры и т. Д.

Хотя не все кальян-бары или сигарные салоны открыты для широкой публики. В некоторых кальян-барах вам потребуется зарегистрироваться в качестве участника, прежде чем вы получите доступ. Ниже приведен образец бизнес-плана для кальяна, который поможет вам с легкостью или без труда написать свой собственный.

Образец шаблона бизнес-плана кальян-бара

1.Обзор отрасли

Кальян-бар / лаунж, который также известен как кальян-бар или притон, особенно в Великобритании и некоторых частях Канады, — это заведение, где посетители делят кальян из общего кальяна или наргиле, который ставят за каждым столом.

Это место, где курильщики табака могут свободно покупать и курить табак и сигары, не опасаясь нарушения закона страны или города. Компании в этой отрасли обычно предоставляют ограниченные услуги по питанию и алкоголю, чтобы увеличить свой доход.

По данным Американского онкологического общества — ACS, кальян в основном ароматизированный табак, и его выкуривают из кальяна для кальяна. Табак часто называют кальяном, который является кальяном более высокого качества с добавлением только патоки и ароматизаторов. Это многовековая практика, скорее всего, зародившаяся в Индии.

Кальян-бары в основном расположены в студенческих городках и городских районах, и некоторые считают их модным способом пообщаться и принять мультикультурализм. Некоторые люди ближневосточного или южноазиатского происхождения считают их продолжением собственных культурных традиций.

Некоторые кальянные имеют хорошо оборудованные кухни и больше похожи на винные. В самом широком смысле любой ресторан или ночной клуб можно считать кальянным салоном, если он предлагает посетителям кальяны, кальян и удобное место для курения табака и сигар.

Из-за нескольких государственных антитабачных законов большинство кальянных перешли от курения традиционного кальяна к курению травяного кальяна, потому что он не содержит табака или никотина и разрешен в закрытых помещениях в зонах, специально предназначенных для запрета курения табака и сигар.Кроме того, при горении травы выделяют смолу.

В последнее время индустрия кальянных и сигарных салонов в США значительно вернулась за последние пять лет, поскольку значительный рост потребления табака привел к увеличению спроса на табачные изделия. Перед лицом нормативных препятствий на пути получения освобождения от государственного запрета на курение в помещениях с 2010 года как участие в отрасли, так и доходы росли быстрыми темпами.

Без сомнения, поскольку экономика продолжает расти и улучшаться в течение следующих пяти лет, все больше потребителей будут Скорее всего, насладитесь сигарами и табаком премиум-класса в элитных кальян-барах или сигарных салонах, что поможет отрасли поддерживать рост и увеличивать прибыль.То же самое и с недавними шагами Соединенных Штатов по нормализации отношений с Кубой, которые определенно расширят доступ к высококачественным сигарам и табакам страны, предоставив отрасли возможность максимизировать прибыль.

Индустрия кальянных и сигарных салонов действительно является процветающей отраслью в Соединенных Штатах, Канаде и в большинстве стран Европы. Статистика показывает, что индустрия сигарных салонов и кальянных в Соединенных Штатах Америки стоит 2 миллиарда долларов. с предполагаемой скоростью роста 11.0 процентов.

В Соединенных Штатах Америки имеется около 7 684 официально зарегистрированных и лицензированных сигарных салонов / кальянных, в которых работает около 17 980 человек. Отрасль — открытая, отсюда низкий уровень концентрации рынка.

Чтобы инвестировать разумно, вам необходимо провести исследование отрасли или направления бизнеса, в которое вы собираетесь инвестировать. Если вы впервые открываете кальян-бар, важно провести тщательное исследование, чтобы вы Вы можете быть хорошо информированы и получать рекомендации при выборе того, что вы хотите, из множества доступных вам вариантов.

Исследование откроет вам различные возможности, которые вы можете использовать, и способы доступа к ним. Это не обязательно, что вы должны быть тем, кто проводит исследование; вы можете заплатить профессионалам, которые помогут собрать необходимую информацию.

Любой предприниматель, который хочет открыть свой кальянный бизнес в США, определенно столкнется с жесткой конкуренцией. Правда в том, что вы не только будете соревноваться с кальянными барами / дымовыми магазинами / сигарными залами в вашем районе или городе, но вы будете соревноваться со всеми другими вариантами развлечений, такими как винные бары, ночные клубы, рестораны, казино и т. Д., Где сигары табак и др. продаются в розницу и их можно свободно курить.

Например, люди ходят в бары, чтобы выпить, покурить и пообщаться, и они, как правило, получают больше, когда идут в ночные клубы или другие развлекательные заведения. В ночных клубах люди не только пьют, курят и общаются, но и танцуют, если захотят, и развлекаются.

2. Краткое содержание

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — это соседский кальян-бар с сигарным салоном, который будет расположен на первом этаже одного из самых оживленных университетских городков с сильной международной сетью в Соединенных Штатах Америки. Калифорнийский университет — Лос-Анджелес.Нам удалось арендовать на один год свободный магазин на территории кампуса. Нам повезло, что мы получили объект с возможностью продления на 5 лет по согласованной ставке, которая нам выгодна.

Мы собираемся заниматься продажей традиционного кальяна, продажей травяного кальяна, продажей сигар, продажей связанных с табаком аксессуаров, продажей других табачных изделий, продажей еды и напитков, массовым маркетингом сигар и сигарилл, продажей сигары премиум-класса, обеспечивающие благоприятную для сигар обстановку для курения, продажу различных красных и белых вин, продажу пива и спиртных напитков, продажу дистиллированных спиртных напитков, мартини и табака и т. д. студентам и посетителям кампуса в благоприятной среде, специально предназначенной для общения и создание сетей и свободное от всех форм насилия.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC спроектирован и построен в соответствии со стандартами здоровья и безопасности, рекомендованными местными властями. Наши клиенты всегда будут получать хорошую музыку. Мы предусмотрели живую музыку, караоке, музыку кантри, джаз и др. Это будет играть на заднем плане, чтобы создать атмосферу, которую будут ценить наши клиенты.

Мы занимаемся бизнесом, чтобы одновременно получать прибыль и обеспечивать нашим клиентам соотношение цены и качества; мы хотим дать людям возможность выбирать из широкого ассортимента кальянов, сигар в ассортименте, табака и напитков, которые производятся как в Соединенных Штатах Америки, так и за рубежом.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC сделает все возможное, чтобы сделать доступным в нашем кальян-баре большинство брендов кальяна, табака и сигар, производимых в Соединенных Штатах Америки и других частях мира, особенно в таких странах, как Куба. , Индия и Италия.

Мы знаем, что кальянные легко привлекают интеллектуалов и деловых людей, и мы знаем, что сообщество кампуса — одно из тех мест, где мы можем легко связать этих людей, особенно когда им приходится общаться.

Мы позаботимся о том, чтобы все наши сотрудники были отобраны из числа квалифицированных и ориентированных на клиента людей в Лос-Анджелесе и его окрестностях и его окрестностях, а также из любой части Соединенных Штатов. Мы позаботимся о том, чтобы все наши сотрудники прошли необходимые тренинги, которые позволят им соответствовать ожиданиям компании и конкурировать с другими игроками в Соединенных Штатах и по всему миру.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC принадлежит Кларенсу Уильямсу и его ближайшим родственникам.Кларенс Уильямс управлял несколькими сигарными салонами, коптильными, барами и ночными клубами в Лос-Анджелесе и Лас-Вегасе, прежде чем открыть свой собственный кальян-бар. У него есть волшебная палочка, которая привлекает людей, которые регулярно ходят в сигарные салоны и кальян-бары.

3. Наши продукты и услуги

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC планирует открыть кальян-бар в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, который будет обеспечивать кальян, большую часть сигарной продукции и аксессуары, которые можно найти в стандартном сигарном салоне или кальян-баре в США.

Мы также позаботимся о том, чтобы сделать доступным ассортимент вин и алкогольных напитков в нашем дымовом кальян-баре. Это некоторые из наших предложений продуктов и услуг;

Продажа традиционного кальяна и травяного кальяна
Продажа сигар
Продажа связанных с табаком аксессуаров
Продажа других табачных изделий
Продажа продуктов питания и напитков
Сигары и сигариллы для массового рынка
Сигары премиум-класса
Обеспечение благоприятных условий для курения сигар
Ассорти красных и белых вин
Пиво и спиртные напитки
Дистиллированные спирты
Мартини
Табак
Продажа электронных сигар

4.Наша миссия и видение

Наше видение состоит в том, чтобы создать в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, стандартизированный кальянный бар с безопасным соблюдением норм здоровья и безопасностью, который станет плавильным котлом для всех любителей кальяна, сигар, табака, вина, алкогольных и не — алкогольные напитки.
Наша миссия — создать кальянный бизнес, который будет предоставлять все марки кальяна, сигар, табака, вина и алкогольных напитков в Соединенных Штатах и других частях мира в любое время для наших уважаемых клиентов и место, где люди могут общаться и общаться.

Наша бизнес-структура

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — это бизнес, который задает темп, когда дело доходит до того, как вести стандартный кальян-бар в Лос-Анджелесе и даже в Соединенных Штатах Америки. . У нас есть цель собрать команду преданных своему делу сотрудников, которые всегда будут предоставлять нашим клиентам отличное обслуживание клиентов, команду, которая будет гарантировать, что у нас и дальше будут постоянные клиенты, и команду, которая действительно сделает нас плавильным котлом для курильщиков и светские люди в Лос-Анджелесе.

Принимая во внимание вышесказанное, мы смогли последовать примеру того, что доступно в стандартных кальян-барах и сигарных салонах в Соединенных Штатах, и, возможно, со временем улучшить структуру, когда возникнет необходимость. Мы будем усердно работать, чтобы привлекать только людей с правильным мышлением, которые помогут нам достичь наших бизнес-целей и задач в рекордные сроки.

Ниже представлена бизнес-структура, которую мы построим Purple & Blue Hookah Bar®, LLC;

Главный исполнительный директор (владелец)
Менеджер кальянного бара
Бармен / Бариста
Бухгалтеры / кассиры
Сотрудник по закупкам
DJ
Встречающие / Агент по обслуживанию клиентов / Дежурный за столом
Уборщики
Офицеры безопасности

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор:

Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплинарного взыскания менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации — i.е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
Отвечает за направление бизнеса
Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
Оценивает успех организации
Проводит вводный инструктаж для новых членов команды

Кальян-бар Менеджер:

Отвечает за управление повседневной деятельностью в кальянная
Гарантирует, что заведение находится в отличной форме и достаточно благоприятно для приема клиентов
Взаимодействие с поставщиками
Отчеты генеральному директору
Обслуживает клиентов жалобы и запросы
Готовит бюджет и отчеты для организации
Отвечает за обучение и развитие в организации
Отвечает за закупку материалов и оборудования
Выполняет любые другие обязанности по поручению генерального директора

Бармен / бариста:

Составляет списки материалов вместе с кальян-бар менеджер / менеджер ement
Оцените потребности и предпочтения клиентов и дайте рекомендации.
Расставляет бутылки и стаканы для создания привлекательных дисплеев.
Подает гостям вино и пиво.
Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков.
Смешивает напитки, коктейли и другие напитки из бара по заказу и в соответствии со стандартными рецептами напитков.
Смешивает ингредиенты для приготовления коктейлей и других напитков.
Проверяет личность гостя, чтобы убедиться, что он соответствует возрастным требованиям для покупки алкогольных и табачных изделий.
Планирует и представляет барное меню клиентам
Взаимодействует с клиентами; принимаю заказы на кальян, сигары, табак, напитки и закуски.
Готовит запасы или заявки на закупку по мере необходимости для пополнения запасов.
Обеспечивает, чтобы назначенная зона бара была полностью оборудована инструментами и продуктами, необходимыми для смешивания напитков и обслуживания гостей.

Бухгалтер / кассир:

Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит маркетинговые исследования для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса.
Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
Выполняет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность для одного или нескольких объектов недвижимости.
Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
Отвечает за администрирование ведомостей заработной платы
Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
Выполняет все финансовые операции компании
Выполняет функции внутреннего аудитора компании.

Диск-жокей (DJ)

Обеспечивает развлечения клиентов лучшей музыкой за раз.
Управляет звуковой системой для кальян-бара
Отвечает за музыкальные коллекции
Обеспечивает музыку на мероприятиях.
Отвечает за разработку музыкальных плейлистов.
Взаимодействует с общественностью на вечеринках.
Отвечает за сведение музыкальных треков.

Встречающие / агент по обслуживанию клиентов / столовый помощник

Открывает дверь и приветствует клиентов
Обеспечивает, чтобы клиенты чувствовали себя спокойно и как дома
Обрабатывает запросы клиентов
Оценивает потребности и предпочтения клиентов и дает рекомендации
Способность продавать или влиять на других с целью увеличения продаж и внушающих предположений продаж.
Предоставляет рекомендации и предложения для гостей по выбору напитков и закусок.
Дружелюбно и услужливо обслуживает клиентов.
Определяет, когда клиент наелся слишком много кальяна, сигары и алкоголя и, при необходимости, вежливо отказался от дальнейшей подачи.
Демонстрирует глубокое знание кальяна, сигар и алкогольной продукции, меню и рекламных акций
Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером коптильного цеха

Уборщики:

Обрабатывает и перемещает предметы, такие как кальяны, очки и бутылки, используя руки и ноги.
Убирает после клиентов и убирает рабочую зону.
Очищает пепельницы по мере необходимости.
Моет посуду и посуду после каждого использования.
Поддерживает чистоту на рабочем месте за счет подметания, уборки пылесосом, вытирания пыли, очистки стеклянных дверей и окон и т. Д. При необходимости.
Следит за тем, чтобы туалетные принадлежности и принадлежности не заканчивались.
Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером кальян-бара.

Сотрудники службы безопасности

Обеспечивает постоянную безопасность кальян-бара
Контролирует движение и организует парковку
Время от времени дает советы по безопасности сотрудникам
Патрулирование вокруг здания круглосуточно базис
Предоставляет отчеты о безопасности еженедельно
Любые другие обязанности, назначенные начальником дымового цеха

6.SWOT-анализ

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC создан с целью стать точкой плавления для курильщиков и светских людей в Лос-Анджелесе, поэтому мы не пожалели времени, чтобы критически проанализировать и провести SWOT-анализ, чтобы иметь возможность идентифицировать районы. нам нужно работать, если мы действительно хотим достичь нашей бизнес-цели.

Ни один инвестор не захочет инвестировать свои или с трудом заработанные деньги, не оценив риски, связанные с предприятием, а также его или ее способность обеспечивать и получать прибыль от бизнеса.Возможность получать прибыль от любого бизнеса и выгодно конкурировать с конкурентами в отрасли начинается с результата, который вы получаете из своего SWOT-анализа.

В связи с этим Purple & Blue Hookah Bar®, LLC наняла специалиста по бизнесу и персоналу, чтобы помочь ей в проведении SWOT-анализа бизнеса. Ниже приводится краткое изложение полученных результатов;

Нашей сильной стороной как компании является отличное и детальное обслуживание клиентов, предлагающее широкий ассортимент кальянов, сигар, табака и алкогольных напитков в ассортименте как из США, так и из других частей мира.Отличное заведение, отличная атмосфера и идеальное расположение для кальянной в мегаполисе, таком как Лос-Анджелес.

Наша предполагаемая слабость может заключаться в том, что мы — новый бизнес, и у нас может не быть финансовых возможностей для поддержания той рекламы, которую мы хотим дать нашему бизнесу.

Есть неограниченные возможности для бизнеса, доступные кальянным барам в загруженных районах, таких как Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе; Лос-Анджелес — один из городов мира, где социальная жизнь находится на пике.Помимо кампуса, где расположен наш кальянный зал, он является одним из самых оживленных в Соединенных Штатах, и он открыт для множества возможностей из-за притока иностранных студентов, особенно из Индии и других стран Азии.

Еще одна возможность, которую мы можем использовать, заключается в том, что мы можем легко заказать кальяны, сигары, табак, вино и напитки любой марки напрямую у производителя с минимальным стрессом или без него.

Как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад.Это факт, что экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это появление нового кальянного бара, сигарного лаунджа или винного бара в том же помещении или в том же месте, где существует наш целевой рынок и кто может захотеть принять ту же бизнес-модель, что и мы.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Несмотря на то, что индустрия кальянных и сигарных салонов существует уже давно в Соединенных Штатах, она начинает снова входить в моду. Инновационные вкусы и различные сорта кальянов и сигар увеличили спрос за последние пять лет.

Последние данные Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) ясно показали, что 40,0% людей, которые пытаются курить, пробуют ароматизированные сигареты или сигариллы. Следовательно, эта отрасль снова вернулась в фазу роста.

Тщательное наблюдение за тенденциями в отрасли показывает, что использование кальяна среди американской и европейской молодежи резко возросло в последние годы из-за социальной атмосферы, которую он создает, и из-за того, что многие молодые люди считают кальян более безопасной альтернативой курению сигарет, поскольку по этой причине они не до конца понимают связанные с этим последствия для здоровья.Чтобы оставаться открытыми, многие кальянные не могут продавать еду и напитки. Примерно 90 процентов городов, в которых введен запрет на курение в общественных местах, имеют исключения для кальян-баров.

В большинстве кальянных в США есть шикарные или ультрасовременные элементы, такие как стеклянные столы, плазменные телевизоры, кислородные бары и др. Большинство баров в США требуют, чтобы посетители были не моложе 18 лет, чтобы курить кальян, и 18 лет для покупки (за исключением штатов Юта, Аризона, Алабама и Нью-Джерси: 19 лет, чтобы курить ).

Однако законы некоторых других штатов требуют, чтобы клиенту было не более 18 лет, чтобы покупать или владеть табаком, чего в кальян-баре клиент не делает ничего из этого, по этой причине человек, вероятно, обнаружит, что он несовершеннолетний. подростки во многих кальянных в Соединенных Штатах

Без сомнения, индустрия кальянных и сигарных салонов продолжит импровизировать в поисках способов увеличения продаж. Они стремятся избавиться от ассоциации кальяна, табака и сигар с элитной клиентурой и огромным списком сигар и заменить ее более непринужденной и расслабляющей атмосферой.

Многие из этих кальянных имеют укромные уголки и уютные кабинки, оформленные в ярких тонах и окруженные роскошной атмосферой, в надежде, что их гости задержатся. Кальянные предлагают интеллектуальную стимуляцию, связанную с кальяном, сигарой и табаком, и предлагают альтернативу кальянным барам. Флегматичная среда поддается хорошей социальной обстановке с менее тесным ощущением и более интимной привлекательностью.

В последнее время кальянные начали включать в свой ассортимент большее количество алкогольных напитков и блюд.Очевидно, что добавление этих продуктовых предложений помогает в создании альтернативного источника увеличения продаж и увеличения их общего дохода, даже если они изо всех сил пытаются продать свои кальяны, сигары и табаки.

8. Наш целевой рынок

Перед тем, как начать наш кальянный бизнес в Лос-Анджелесе, Калифорния, мы провели исследование рынка и технико-экономическое обоснование, и мы уверены, что есть широкий круг людей, которые будут покровительствовать нашему кальянному лаунжу. регулярно.

В связи с этим мы создали стратегии, которые позволят нам обратиться к различным группам людей, которые, вероятно, станут нашими постоянными клиентами. Ниже представлены наши целевые рынки;

Руководители компаний
Политики
Знаменитости
Водители такси
Светские люди
Деловые люди
Спортсмены и женщины
Государственные служащие
Студенты колледжей
Туристы

Наши конкурентные преимущества

Мы помните о том, что в Соединенных Штатах Америки наблюдается более жесткая конкуренция в индустрии кальянных и сигарных салонов; следовательно, мы смогли нанять некоторых из лучших бизнес-разработчиков для управления нашими продажами и маркетингом.

Частью того, что будет нашим аргументом в пользу продажи, является то, что мы работаем со стандартным и санитарно-гигиеническим кальянным баром, находящимся в идеальном месте (в одном из самых оживленных кампусов Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, США) для вид бизнеса, которым мы занимаемся, а также тот факт, что наша кальянная хорошо защищена.

Еще одним фактором, который даст Purple & Blue Hookah Bar®, LLC конкурентное преимущество, является то, что у нас достаточно места для парковки, чтобы вместить столько клиентов, сколько может вместить наш кальянный зал за раз.Мы не исключаем того факта, что у нас есть преданные своему делу и ориентированные на клиента сотрудники, которые готовы приложить все усилия, чтобы дать нашим клиентам полную отдачу от их денег и времени, когда они покровительствуют нашему кальянному лаунджу.

Мы не игнорируем тот факт, что мы находимся в числе немногих районных кальянных в Лос-Анджелесе, где продаются почти все марки кальяна, сигар, табака и алкогольных напитков, доступных в Соединенных Штатах Америки, крафтовое пиво, крепкие спиртные напитки и т. Д. ликеры и др., и очевидно, что это будет способствовать нашему преимуществу на рынке, а также надежный опыт нашего генерального директора и менеджера кальянного бара также является положительным моментом для Purple & Blue Hookah Bar®, LLC.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории ( стартапов кальянных, винных баров и ночных клубов в США ) в отрасли, что означает, что они будут быть более чем готовым строить с нами бизнес и помогать в достижении поставленных целей и всех наших целей и задач.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC создана с целью максимизации прибыли в индустрии кальянных баров и сигарных салонов, и мы собираемся сделать все возможное, чтобы это сделать. все, что нужно для привлечения нашего целевого рынка.Источники дохода Purple & Blue Hookah Bar®, LLC указаны ниже;

Продажа традиционного кальяна и травяного кальяна
Продажа сигар
Продажа аксессуаров, связанных с табаком
Продажа других табачных изделий
Продажа продуктов питания и напитков
Сигары и сигариллы для массового рынка
Сигары премиум-класса
Обеспечение благоприятных условий для курения сигар
Ассорти красных и белых вин
Пиво и спиртные напитки
Дистиллированные спирты
Мартини
Табак
Продажа электронных сигар

10.Прогноз продаж

Одно можно сказать наверняка, когда дело доходит до кальянного бизнеса: если ваш кальянный салон уютный, расслабляющий, хорошо укомплектованный и расположен в центре, вы всегда будете привлекать клиентов, включая продажи, и это обязательно приведет к увеличению доходов для бизнес.

У нас есть хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, и мы весьма оптимистичны в отношении нашей поставленной цели по получению достаточного дохода / прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашей клиентской базы.

Мы смогли критически изучить рынок кальянных, проанализировали наши возможности в этой отрасли и составили следующий прогноз продаж. Прогнозы продаж основаны на информации, собранной на местах, и некоторых предположениях, характерных для подобных стартапов в Лос-Анджелесе — Калифорния.

Ниже представлены прогнозы продаж Purple & Blue Hookah Bar®, LLC, они основаны на местонахождении нашего бизнеса и других факторах, связанных с открытием кальянных баров в Соединенных Штатах;

Первый финансовый год: 120 000 долларов
Второй финансовый год: 350 000 долларов
Третий финансовый год: 750 000 долларов

N.B : Этот прогноз сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и не будет ни одного крупного конкурента, предлагающего те же продукты и услуги по обслуживанию клиентов, что и мы в рамках того же место расположения. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Первое место в нашем документе о маркетинговой и сбытовой стратегии создает ажиотаж для нашего кальянного лаунджа благодаря сарафанному радио и использованию роуд-шоу в сообществе университетского городка UCL.

Несмотря на то, что наша первая торговая точка находится на территории Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, модель кальянной, которую мы собираемся запустить, — это бар по соседству, поэтому мы не собираемся полагаться только на традиционные методы маркетинга.

У нас нет планов размещать платную рекламу на местных телеканалах, местных радиостанциях или даже в местных газетах, но мы обязательно будем использовать все доступные средства для продвижения нашего бизнеса. Наше уникальное торговое предложение состоит в том, что в нашем кальянном лаундже у нас есть коллекции почти всех фирменных кальянов, сигар и табака, произведенных в Соединенных Штатах, а также ассортимент алкогольных напитков и др.

В связи с этим мы собираемся принять следующие маркетинговые стратегии, чтобы гарантировать, что мы не только привлечем клиентов, но и обеспечим им повторные продажи. Части маркетинговой стратегии и стратегии продаж, которые мы примем:

Откройте для себя наш кальянный зал с большим стилем и проведите вечеринку для всех.
Представьте наш кальянный зал, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой организациям, домашним хозяйствам и ключевым заинтересованным сторонам в Лос-Анджелесе — Калифорния
Убедитесь, что у нас есть широкий ассортимент кальянов, сигар, табака, вина, пива, ликеров, крепких спиртных напитков , мартини и безалкогольные напитки в любое время.
Используйте привлекательные ручные банкноты для повышения осведомленности, а также для направления нашего кальянного зала
Разместите наши вывески / гибкие баннеры в стратегических местах по всему Лос-Анджелесу
Разместите наших встречающих, чтобы приветствовать и направлять потенциальных клиентов
Создайте план лояльности, который позволит нам вознаграждать наших постоянных клиентов
Участвуйте в роуд-шоу в нашем районе, чтобы повысить осведомленность о нашем кальянном зале.

11.Публичная и рекламная стратегия

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — это кальян-бар в кампусе, и мы гарантируем, что создадим ажиотаж, чтобы люди в нашем районе узнали о нас и о том, что мы делаем. Мы прекрасно понимаем, что один из эффективных способов продвижения нашего кальянного салона — это создание специальных внутренних рекламных акций, которые, в свою очередь, помогут нам достичь нашей цели — использовать молву из уст в уста.

Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Purple & Blue Hookah Bar®, LLC;

Поощрять использование молвы наших постоянных клиентов
Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ и другие платформы (музыкальные онлайн-форумы) для продвижения нашего бизнеса.
Убедитесь, что мы размещаем наши баннеры и рекламные щиты на стратегических позициях по всему Лос-Анджелесу — CA
Распространяйте наши листовки и рекламные листовки в целевых районах и вокруг нашего района
Свяжитесь с корпоративными организациями, студентами колледжей, бизнесменами, домашними хозяйствами, арендодателем ассоциациям и политическим партиям, позвонив им и проинформировав о Purple & Blue Hookah Bar®, LLC и продукции, которую мы продаем
Рекламируйте наш бизнес в сигарном салоне на нашем официальном веб-сайте и используйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт
Брендируйте все наши официальные автомобили и фургоны и следите за тем, чтобы все наши сотрудники и управленческий персонал регулярно носили нашу фирменную рубашку или кепку.

12. Наша стратегия ценообразования

Цены на наши кальяны, сигары, табак, вина, пиво и другие алкогольные напитки будут соответствовать ценам, доступным на рынке. Фактически, мы постараемся изо всех сил продавать продукцию ниже средней по отрасли, чтобы привлечь множество клиентов. Мы также планируем время от времени делать скидки на нашу продукцию, а также вознаграждать наших постоянных клиентов.

Платежная политика, принятая Purple & Blue Hookah Bar®, LLC, является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и регулирование Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые Purple & Blue Hookah Bar®, LLC предоставит своим клиентам;

Оплата банковским переводом
Оплата наличными
Оплата с помощью кредитных карт / кассовых терминалов
Оплата банковским переводом через Интернет
Оплата чеком
Оплата через мобильный денежный перевод
Оплата через банковский тратт

Принимая во внимание вышесказанное, мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашему клиенту оплачивать покупку сельскохозяйственной продукции без какого-либо стресса с его стороны.Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах для клиентов, которые могут захотеть внести наличные или сделать онлайн-перевод для наших продуктов.

13. Начальные расходы (бюджет)

При открытии любого бизнеса сумма или затраты будут зависеть от подхода и масштаба, которые вы хотите предпринять. Если вы намереваетесь добиться больших успехов, арендуя место, вам понадобится значительный капитал, так как вам нужно будет убедиться, что о ваших сотрудниках хорошо заботятся, и что ваше предприятие достаточно способствует творчеству и продуктивности сотрудников.

Это означает, что запуск может быть как низким, так и высоким, в зависимости от ваших целей, видения и устремлений вашего бизнеса.

Инструменты и оборудование, которые будут использоваться, везде будут иметь примерно одинаковую стоимость, и любая разница в ценах будет минимальной, и ее можно не заметить. Что касается детального анализа затрат на открытие кальянного бизнеса; в других странах он может отличаться из-за стоимости их денег.

Вот чего нам стоило бы открыть Purple & Blue Hookah Bar®, LLC в Соединенных Штатах Америки;

Общий сбор за регистрацию бизнеса в Лос-Анджелесе, Калифорния — 750 долларов.
Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги на общую сумму 1200 долларов США.
Расходы на маркетинговое продвижение (2000 листовок по 0,04 доллара за копию) на общую сумму 3580 долларов.
Стоимость найма Консультанта — 2500 долларов США.
Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
Стоимость бухгалтерского ПО, ПО CRM и ПО для расчета заработной платы — $ 15 000
Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев по $ 1.76 за квадратный фут на общую сумму — 105 600 долларов.
Стоимость реконструкции объекта — 25000 долларов США.
Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары — 500 долларов США
Депозиты за телефонные и коммунальные услуги — ( 2500 долларов США )
Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 60 000 долларов США
Стоимость начального инвентаря (традиционный кальян, травяной кальян, табачное ассорти, сигары в ассортименте, алкогольные и безалкогольные напитки) — 16 027 долларов США
Оборудование для хранения (корзины, полка для посуды, полки, футляр для очков) — 3,720 $
Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. Д.)) — $ 9 500
Стоимость оборудования зоны обслуживания (стаканы, столовые приборы) — 3000 долларов США
Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
Оргтехника и мебель — 3 600 долларов
Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 4 000 долларов.
Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов США
Стоимость нашей торжественной вечеринки по открытию — 5000 долларов США
Разное — 2500 долларов США

Для успешного запуска нашего кальяна нам потребуется смета в долларов США 250 000 гостиная в центре Лос-Анджелеса, штат Калифорния.В эту сумму входит заработная плата всех сотрудников и генерального директора (собственника) за 3 месяца.

Создание средств / стартовый капитал для Purple & Blue Hookah Bar®, LLC

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — частный бизнес, который принадлежит Кларенсу Уильямсу и его ближайшим родственникам, и они намерены финансировать бизнес один. Хотя у них есть планы сделать менеджера кальянного бара совладельцем бизнеса после 5 или 7 лет работы, но это не мешает ему сохранить более 80 процентов бизнеса для себя и своей семьи.

Поскольку они являются единственным финансистом бизнеса, они решили использовать следующие средства для создания стартового капитала для бизнеса;

Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи акций
Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
Подать заявку на ссуду в моем банке

NB: Mr. Гладкий Давенпорт и его семья смогли получить $ 100 000 разбивка показывает, что они заработали 75 000 долларов из своих личных сбережений и продажи своих акций, и они получили льготные ссуды в размере 25 000 долларов от членов своей семьи и друзей.Остаток в размере 150 000 долларов США будет предоставлен банком в виде ссуды.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, у которых есть возможности и компетенции сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры. Если все эти факторы отсутствуют в бизнесе (компании), то скоро бизнес закроется.

Одна из наших основных целей при запуске Purple & Blue Hookah Bar®, LLC — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без необходимости вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен.Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов — это правильно расположить наш кальянный зал, обеспечить надлежащую безопасность, доступность различных марок кальянов, сигар, табака, алкогольных напитков и отличное обслуживание клиентов и т. Д.

Purple & Blue Hookah Bar®, LLC позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это первоочередная задача.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех или более лет. Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / Milestone

Проверка доступности названия компании: Завершено
Регистрация предприятия: Завершено
Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
Машины точек продаж (POS): Завершено
Открытие счетов мобильных денег: Завершено
Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
Покупка страхования бизнеса: Завершено
Аренда объекта и реконструкция объекта: В процессе
Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
Получение капитала от членов семьи: Завершено
Заявки на получение ссуды от банк: В процессе
Написание бизнес-плана: Завершено
Составление справочника сотрудника: Завершено
Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
Дизайн логотипа компании: Завершено
Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: В процессе
Набор сотрудников: В процессе
Закупка необходимой мебели, электронной техники, оргтехники и аксессуаров для бара: В процессе
Создание официального веб-сайта компании: Завершено
Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в окрестностях: В процессе
Соглашение по охране труда и пожарной безопасности (лицензия): Обеспечено
Открытие / Планирование стартовой партии: В Пр. ogress
Установление деловых отношений с продавцами — поставщиками всех наших необходимых кальянов, сигар, вина, алкогольных и безалкогольных напитков, табака и небольших отбивных и др .: В процессе

Часто задаваемые вопросы

Как открыть кальянную?

Проведите исследование рынка и технико-экономическое обоснование
Узнайте все, что вам нужно, чтобы узнать о владении и управлении вейп-магазином
Выберите имя и зарегистрируйте бизнес (вейп-магазин)
Составьте подробный бизнес-план
Получите необходимые лицензии и разрешения.
Подайте заявку на получение EIN (идентификационного номера работодателя) / идентификационного номера федерального налогоплательщика.
Открыть корпоративный банковский счет
Сдать в аренду, оборудовать и обставить свой вейп-магазин
Нанять сотрудников
Заполнить свой кальянный лаунж (традиционный кальян, травяной кальян, разные табаки, разные сигары, алкогольные и безалкогольные напитки)
Продвигайте и продвигайте свой кальянный зал

Что нужно искать в месте для кальянного салона?

Когда вы посещаете кальянный зал, вы должны обратить внимание на надлежащую вентиляцию лаунджа, спокойствие и уют окружающей среды, принятые меры безопасности и, конечно же, на уровень людей, которые покровительствуют кальянному лаунжу. .

Каков потенциал роста кальянной?

Индустрия кальянных лаунджей растет положительно, и на самом деле, мировой рынок кальянов был оценен в 72 миллиона долларов США в 2019 году и, как ожидается, достигнет 84 миллионов долларов США к концу 2026 года, при этом среднегодовой темп роста составит 2,3% в течение 2021-2026 гг.

Какие документы необходимы для открытия кальянной?

Вот некоторые документы, которые вам понадобятся для открытия кальянной;

Бизнес-лицензия
Разрешение на зонирование и лицензия на объект (Разрешение на планирование)
Страховая защита
Лицензия на продажу спиртных напитков
Сертификат проверки здоровья и безопасности (действующий сертификат пожарной безопасности)

Каковы затраты Участвовали в открытии кальянной?

Общий сбор за регистрацию бизнеса

Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги
Расходы на маркетинговое продвижение
Стоимость найма бизнес-консультанта
Страхование
Стоимость бухгалтерского программного обеспечения, программного обеспечения CRM и программного обеспечения для расчета заработной платы
Стоимость оплаты аренды
Стоимость ремонта магазина / объекта
Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары
Телефонные и коммунальные платежи
Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.)
Стоимость стартового инвентаря
Складское оборудование (ящики, стеллаж для посуды, полки, футляр для очков)
Стоимость оборудования прилавочной зоны
Стоимость обслуживающей зоны оборудование (стаканы, столовые приборы)
Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция). ции, вывески)
Оргтехника и мебель

Стоимость покупки мебели и гаджетов (Компьютеры, Принтеры, Телефон, Телевизоры, Звуковая система, столы и стулья и др.)
Стоимость запуска сайта
Разное

Сколько прибыли может принести кальянная?

Что ж, прибыль, которую вы можете получить, владея кальянной, будет зависеть от множества факторов, таких как размер, местоположение, бизнес-модель и т. Д.Но в среднем кальянная может зарабатывать довольно много денег, а средняя прибыль составляет около 150 000 долларов в год.

Сколько денег нужно, чтобы открыть кальянную в районе залива?

Точная сумма, необходимая для открытия кальянного салона, будет зависеть от некоторых факторов, но поверьте мне, открытие лаунджа или бара, сдающего его в аренду, может стоить от 110 000 до 550 000 долларов. Если вы планируете купить жилье и заплатить ипотеку, средние затраты на запуск вырастут примерно до 175–850000 долларов.

В какой отрасли работает кальянная?

Индустрия кальянных и сигарных салонов.

Есть ли удостоверение личности в кальянных?

Да.

Какие текущие расходы на кальянную?

Текущие расходы на кальян-салон небольшие и вполне приемлемые. Они включают заработную плату сотрудников, аренду и коммунальные платежи, телефонные счета, подписку на Интернет, инвентарные расходы и др.

Вам нужно ООО, чтобы открыть кальянную?

Что ж, это будет зависеть от вашего выбора, но рекомендуется, чтобы большинство предприятий образовали ООО, хотя каждый бизнес отличается. Кальянные, также называемые кальянными, являются популярной альтернативой типичным барам или ресторанам, и большинство предприятий этой категории обычно образуют ООО.

Что происходит в обычный день в кальянной?

Кальянная открыта, убрана и обустроена
Продукты правильно убраны и расставлены или выставлены на продажу
Кальянная затем открывается для бизнеса
Когда клиенты входят, их обслуживают и продукты они ищут продаются им.
Кальянная закрыта на день, счета уравновешены, и рабочие идут домой в надежде возобновить работу на следующий день.

Сколько денег нужно, чтобы открыть кальянную?

Кальянная стоит около 40 000 долларов. В эту цену входит наличие хорошей торговой площади для финансирования. Это также включает лицензирование и страхование. Другие расходы включают закупку полезных кальянов и кальяна.

Каковы некоторые советы инсайдеров для начала кальянной с прыжка?

Выберите хорошее место и магазин, чтобы начать бизнес
Убедитесь, что ваш лаундж хорошо укомплектован различными брендами и типами кальянов
Проведите открытую вечеринку перед официальным открытием кальянного лаунджа
Обдумайте свой маркетинговый подход к продажам
Поощряйте использование рта для продвижения кальянной
Используйте все доступные онлайн и офлайн-платформы для продвижения кальянной

Можете ли вы курить кальян и пить алкоголь ?

Да, и на самом деле многие (41%) указали, что они предпочитают курить кальян, одновременно употребляя алкоголь; из них 62.5% сообщили, что у них усилилось кайф, 50% сообщили, что чувствовали себя более расслабленными, а 68,8% сообщили, что им стало веселее, когда они сочетали употребление кальяна и алкоголя.

Как получить лицензию на кальяны?

Для получения такой лицензии необходимо подать заявление комиссару полиции. Комиссар может дать разрешение на условиях, запрещающих допуск подростков.

Сколько стоит кальянный набор?

Есть кальяны, которые стоят от 50 до 100 долларов, и все они довольно приличные и обеспечивают удовлетворительные сеансы.

Как открыть кальянную без денег?

Краудфандинг — это один из способов открыть кальянную без денег. Они пользуются такими сервисами, как GoFundMe, FoodStart, Kickstarter и AngelList.

Какие навыки и опыт помогут вам построить успешный кальянный зал?

Навыки обслуживания клиентов
Навыки межличностного общения
Навыки бухгалтерского учета и бухгалтерского учета
Навыки управления бизнесом
Навыки ведения переговоров
Навыки управления бизнесом
Базовые компьютерные навыки

Кальян Бары в Лос-Анджелесе, Калифорния?

Вот несколько высоко оцененных кальянных баров в Лос-Анджелесе, Калифорния:

S&J Hookah Lounge (5/5)
GQ Lounge (5/5)
T-One Hookah Lounge ( 5/5)
Level Cafe & Hookah Lounge (5/5)
Samba Hookah Lounge (5/5)

Почему кальянные так популярны?

Эксперты говорят, что уникальные особенности кальяна, возможно, способствовали его популярности среди молодежи.В отличие от сигаретного табака, кальянный табак может продаваться с конфетами и фруктовыми вкусами, что привлекает более молодую аудиторию. Они также производят мягкий ароматный дым, который легче и приятнее вдыхать, чем табачный дым.

Что означает кальян-бар?

Кальянные — это коммерческие заведения, где люди собираются, чтобы выкурить ароматный табак из трубки для кальяна. Другие названия кальян-бара включают кальянную, кальянную, кальянную и кальянную.

Сколько зарабатывают владельцы баров в год?

Хотя сумма, которую может заработать слиток, зависит от размера, местоположения и других факторов, по некоторым оценкам, средняя цена слитка составляет от 25 000 до 30 000 долларов в неделю.

Почему стержни выходят из строя?

Слишком малое использование ресурсов создает серьезные ловушки и приводит к сбою многих полос. Самая распространенная и очевидная причина — это финансирование: у вас недостаточно капитала для начала, вы тратите его не на те вещи или слишком много платите за оборудование.Часто владельцы баров перегружают своих сотрудников до изнеможения.

25. Какие кальяны лучше всего покупать?

Кальян Fumo Pod 10 дюймов.
Кальян Khalil Mamoon Black Shareef.
AEON Hookah Edition 4.
Кальян из стекла ручной работы с подсветкой.
Кальян Starbuzz Carbine 2.0.
Кальянная Trilogy High-End.
B2 Кальян Reaper — лучший кальян для путешествий.
Кальян Oduman N5.

Основатель / издатель журнала Profitable Venture Magazine Ltd

Аджэро Тони Мартинс — предприниматель, застройщик и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также одновременно и генеральным директором POJAS Properties Ltd.

Последние сообщения Аджэро Тони Мартинс (посмотреть все)

Как открыть кальянную

Создайте кальянную, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по началу работы в кальянной.Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Сколько стоит открытие кальянной?

Кальянная стоит около 40 000 долларов вначале. В эту цену входит наличие хорошей торговой площади для финансирования. Это , также включает лицензирование и страхование. Другие расходы включают закупку полезных кальянов и кальяна. Обычно в лаундже вмещается от 10 до 30 кальянов. Каждый может стоить до 150 долларов.

Какие текущие расходы на кальянную?

Текущие расходы включают аренду, коммунальные услуги, уборку, замену кальяна и замену кальяна.Обычно кальянная стоит от 2000 до 3000 долларов в месяц. 50-граммовый контейнер для кальяна стоит всего 10 долларов. Один и тот же контейнер можно разделить на несколько кальянов, что дает прибыль около 100 долларов.

Кто является целевым рынком?

Лучшие клиенты — это те, кто не хулиганит. Поскольку курильщикам кальяна должно быть не менее 18 лет, культура курения кальяна может быть хаотичной. Кальяны хрупкие, и владелец кальянного салона потеряет деньги, если его кальяны сломаются.Каждый потерянный кальян уменьшает общее количество людей, которые купят услуги. Идеальные покупатели молчат. Они тоже постоянные посетители. Кальянные зарабатывают много денег на знакомых, часто создавая для них специальные предложения и скидки.

Каким образом кальянная зарабатывает деньги?

Кальянная зарабатывает большую часть своих денег, давая посетителям покурить кальян. Кальянный «сеанс» оплачивается либо до его начала, либо после его окончания. Обычно один кальян делят на двух-четырех человек.Кальянные могут заряжаться почасово или в зависимости от размера чаши. Обычно кальянная определяет цену чаши по тому, сколько кальяна в ней вмещается. Например, большая миска может гореть дольше. По этой причине курить стоит дороже.

Кальянные также могут зарабатывать деньги, продавая кальян отдельно. Или они могут продавать кальяны и аксессуары для кальяна. Эти аксессуары включают угли, шланги и вазы. Другие кальянные могут продавать еду или даже алкогольные напитки.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

С клиентов может взиматься около 10 долларов США за курение одного человека, 15 долларов США за курение трех человек и 20 долларов США за курение четырех человек. Каждый «опыт» курения включает в себя выкуривание одного кальяна. Вы также можете предложить заменить кальян в чаше, если хотите. В этом нет необходимости, но это определенно может удержать клиентов, если уравновесить расходы.

Сколько прибыли может приносить кальянная?

Кальянная, если она успешна, может заработать неплохие деньги.Средняя прибыль составляет около 150 000 долларов.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Чтобы стать более прибыльным, вы должны создавать стимулы. Поскольку кальян — это нишевое развлечение, многие клиенты вернутся в кальян-бары с уникальной атмосферой. Рассмотрите возможность принятия плана скидок, поощрения постоянных клиентов или предложения еды и напитков.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и непрост.Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью генератора имен для кальянной

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности, если к вашей кальянной будет предъявлен иск.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, ориентированные на ссуду бизнесу, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию для местных и государственных предприятий

Для работы кальянной могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятости

Кальянная, как правило, заканчивается без витрины. Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO).СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

Если вы планируете сдавать помещение в аренду :

Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующее СО, применимое к кальянной.
После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

Если вы планируете купить или построить объект :

Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш кальянный зал соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

Пищевые нормы

Для продажи еды вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медосмотре

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей. Прилагаем ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, подробно описывающий процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.

ШАГ 8: Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте конструктор логотипов Premium

Как продвигать и продавать кальянную

К счастью, продвижение кальянной позаботилось о себе само.Из уст в уста, как правило, будет достаточно. Тем не менее, вы можете повысить узнаваемость своего кальянного лаунджа, продвигая его через магазины спиртных напитков, за пределами продуктовых магазинов, возле кампусов колледжей и в местах для вечеринок. Как только кальянная «найдена», она обычно быстро приживается.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Посетители придут за кальяном, но останутся ради впечатлений. Поскольку курение кальяна — это общественное мероприятие, клиенты будут стекаться в любой лаунж-зал с лучшими удобствами и ценами.Обычно это включает в себя: низкие цены на кальян, ограничения на курение, информативный персонал, интересную обстановку и выгодные предложения.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Образец бизнес-плана

Hookah Lounge [UPD 2021]

Бизнес-план кальянной для собственного бара

Краткое содержание

Краткое описание компании

Услуги для клиентов

Обзор анализа рынка

Стратегия

Штатное расписание

Финансовый план

Бизнес-план кальянной для собственного бара

Хотите открыть кальянный бизнес? Кальян-бар, несомненно, является одним из самых прибыльных стартапов, приносящим наибольшую доходность по сравнению с другими предприятиями.Кальян-бар — это место, куда люди могут свободно приходить и наслаждаться различными вкусами кальянов, напитков, жидкостей для электронных сигарет, закусок, сигар, а иногда и алкогольных напитков. Открытие кальян-бара станет для вас полезным и прибыльным делом, так как во многих странах курение запрещено в общественных местах.

Перед тем, как начать, у вас должен быть хорошо структурированный бизнес-план кальянного бара, охватывающий даже самые мелкие детали. Чтобы помочь вам избежать проблем с размышлением и составлением плана самостоятельно, мы предоставляем подробный образец бизнес-плана кальянной для стартапа Aladdin Hookah Bar.

Краткое содержание

2.1 The Hookah Lounge Business

Aladdin Hookah Bar будет зарегистрированным кальян-баром в Майами, в 10 минутах ходьбы от рынка Бэйсайд. Майами — высокоразвитый и упорядоченный город; Кальян-бар, стратегически расположенный в главной коммерческой зоне этого густонаселенного города, принесет много пользы, так как большинство людей и туристов ищут безмятежное место для курения и отдыха.

Бизнесом будет владеть и управлять Стивен Джеррард, который хорошо известен в Майами своими авторитетными услугами общественного питания, действующими в течение последних 15 лет.

2.2 Управление кальянной

Gerrard стремится достичь совершенства в бизнесе кальянных, предлагая экзотическую атмосферу и свежие кальянные напитки. Первоначально бизнесом будет управлять сам Джеррард, и он наймет небольшую команду для выполнения различных задач.

2.3 Покупатели кальяна

Aladdin Hookah Bar предложит кальяны со свежими фруктами и различные виды кофе в хорошо продуманной соблазнительной обстановке как постоянным, так и временным жителям Майами в возрасте от 22 лет и старше.

2,4 Цель компании

Если вы решили открыть кальян-бар, вы должны включить свои цели в бизнес-план кальян-бара, чтобы импровизировать свой бизнес в больших масштабах. Задача г-на Джеррарда — сделать атмосферу своего кальянного бара уютной и уникальной, предлагая большое количество напитков, кальянов, кофе и чая.

Иммиграционный бизнес-план

Документ для прохождения государственных нормативных требований для иммиграции в США, Канаду или Великобританию.

Краткое описание компании

3.1 Владелец компании

Джеррард известен в Майами своей авторитетной и выдающейся кейтеринговой службой, работающей в течение последних 15 лет. Из-за индивидуальности его идей он считается уважаемым выбором для организации кейтеринга на мероприятиях. В этом году он хочет начать побочный бизнес — кальян-бар и готов вкладывать в это время и деньги.

3.2 Почему открывают кальянный бизнес

В соответствии с политикой ВОЗ по защите некурящих от пассивного курения, курение запрещено в общественных местах, и люди ищут кальянную, чтобы покурить.Джеррард собирается запустить кальян-бар, так как он лучше всех знает , как открыть кальян-бар и , как успешно управлять кальянным . В дополнение к этому, он также стремится получать прибыль от своего удобного и легального места для курения в Майами.

3.3 Как будет открываться кальянный бизнес

Проанализировав различные аспекты этого бизнеса, Джерард решил управлять баром сам, но нанял команду для помощи и подготовки меню.Стартовые расходы составляют:

Подробные требования к запуску, расходы, общая сумма активов и общий объем финансирования, требуемый по прогнозам аналитиков компании, приведены ниже:

Начальные расходы
Юридический	$ 55 300
Консультанты	$ 0
Страхование	32 750 долл. США
Аренда	32 500 долл. США
Исследования и разработки	32 750 долл. США
Расходное оборудование	32 750 долл. США
Знаки	$ 1,250
ИТОГО ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ	187 300 долл. США
Стартовые активы	$ 0
Требуются наличные	332 500 долл. США
Начальный инвентарь	32 625 долл. США
Прочие оборотные активы	232 500 долл. США
Долгосрочные активы	235 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ	$ 121 875
Итого потребности	245 000 долл. США
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ	$ 0
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ	$ 273 125
Стартовые расходы на финансирование	$ 11 875
Стартовые активы для финансирования	15 000 долл. США
ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ	$ 0
Активы	$ 23 125
Неденежные активы при запуске	18 750 долл. США
Требования к наличным деньгам при запуске	$ 0
Привлечение дополнительных денежных средств	18 750 долл. США
Остаток денежных средств на начальную дату	21 875 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ	$ 0
Обязательства и капитал	$ 0
Обязательства	$ 0
Текущее заимствование	$ 0
Долгосрочные обязательства	$ 0
Счета к оплате (неоплаченные векселя)	$ 0
Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные)	$ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	$ 0
Капитал	$ 0
Планируемые инвестиции	$ 0
Инвестор 1	332 500 долл. США
Инвестор 2	$ 0
Другое	$ 0
Требование дополнительных инвестиций	$ 0
ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ	695 000 долл. США
Потери при запуске (начальные расходы)	313 125 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ	251 875 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	251 875 долл. США
Итого финансирования	255 000 долл. США

Есть вопросы? Связаться!

Услуги для клиентов

Перед тем, как открыть кальян-бар, вы должны четко представлять себе, какие услуги вы собираетесь предоставлять своим клиентам, так как это поможет вам оценить стоимость открытия кальян-бара в .

У Джерарда есть эксклюзивные идеи для кальяна , он стремится сделать идеальное место для тихого дня в одиночестве или с друзьями, украсив большую гостиную приглушенным светом и кирпичными стенами в сочетании с удобными диванами и подушками.

Aladdin Hookah Bar предложит своим уважаемым клиентам старше 22 лет всевозможные кальянные напитки и кофе. Каждое из наших предложений будет приготовлено с соблюдением строгих мер по охране здоровья и обеспечению качества.

Помимо простых напитков, вин и сигар, наша основная продукция будет включать:

Напитки для кальяна: Мы предоставим свежие кальянные напитки следующих вкусов: виноград, лимон, персик, кола, мята, черная мята, клубника, вишня, яблоко доппио, манго, апельсин, банан, фисташка, ваниль и Роза.Помимо этих обычных вкусов, мы представим новый ароматизатор Code Blue, который будет представлять собой смесь сливочной черники с красной виноградной содой и черной мятой.
Чай и кофе: Мы предложим широкий ассортимент кофе и чая, включая плоский уайт, эспрессо, длинный черный, макиато, венский и ирландский кофе.
Безалкогольные напитки: Мы также предоставим различные виды безалкогольных напитков.
Салаты : мы также предложим салаты из свежих овощей и сыра, салаты из фасоли и фруктовые салаты.

Кальянная Aladdin Hookah Bar будет работать круглосуточно.

Примечание

Обзор анализа рынка

Стратегический / операционный бизнес-план

Первое, что нужно сделать перед тем, как открыть кальян-бар , — это изучить около , как начать бизнес с кальян-баром в вашем штате, поскольку на практике существует множество правил, касающихся здоровья.После этого проведите точный маркетинговый анализ, который поможет вам определиться со стратегией компании на следующие годы. Он должен быть включен в первоначальный бизнес-план, и все последующие действия должны планироваться в соответствии с ним.

Учитывая его важность, г-н Джеррард получил услуги маркетологов, чтобы помочь ему разработать бизнес-план кальян-бара с учетом текущих требований маркетинга.

5.1 Маркетинговые тенденции

Если вы хотите знать , насколько прибыльным является бизнес кальян-бара , вы будете рады узнать, что в США более 7000 официально зарегистрированных кальянных баров, и количество кальянных баров значительно увеличивается.Согласно отчету IBISWorld, кальян-бары принесли доход более 900 миллионов долларов за последние несколько лет.

Но помните, успех или провал любого бизнеса зависят от того, насколько сильно вы сосредоточены на своих целевых клиентах. Успешную маркетинговую стратегию можно разработать только после знания целевой аудитории и потенциальных клиентов.

Этот образец бизнес-плана поможет вам определить вашу целевую аудиторию. Этот образец бизнес-плана поможет вам, даже если вы не знаете , как открыть кальянную , В этом бизнес-плане мы объяснили , как открыть кальян-бар и успешно запустил.

5.2 Маркетинговая сегментация

Следующий тип целевой аудитории станет будущими клиентами Aladdin Hookah Bar.

5.2.1 Общий трафик: Высшей категорией наших целевых клиентов будет общий трафик, то есть люди, которые случайно оказались возле нашего кальян-бара и решили расслабиться и покурить некоторое время в кальян-баре. Мы извлечем большую пользу, так как кальян-бар Aladdin расположен недалеко от главного рынка Майами, который ежедневно посещают тысячи людей.Эксклюзивный вход и приглушенная тематика кальянного бара Aladdin понравится тем, кто ищет место, где можно спокойно посидеть, покурить или попить кальян.

5.2.2 Компании и предприятия: В эту категорию входят все сотрудники, работающие в различных офисах, компаниях и предприятиях, расположенных рядом с нами. Как в офисах курение запрещено, так и рабочие, которые хотят выпить кальян или сигары во время перерыва, бросятся навстречу. Сотрудники этих компаний и предприятий будут покупать у нас кальянные напитки, кофе и салаты ежедневно.

5.2.3 Местные жители: Мы также нацелены на местных жителей, проживающих в близлежащих районах. Мы уверены, что они обязательно будут зависимы от атмосферы утешения, которую мы создадим, и, когда они захотят выпить кальян, они подойдут к нам.

Подробный анализ рынка наших потенциальных клиентов представлен в следующей таблице:

Анализ рынка
Потенциальные клиенты	Рост	ГОД 1	ГОД 2	ГОД 3	ГОД 4	ГОД 5	CAGR
Местные жители	48%	22,334	32 344	43 665	52 544	66 432	10.00%
General Traffic	18%	11 433	13 344	16,553	18 745	20 545	13,43%
Компании и предприятия	34%	18 322	19 455	20 655	22 867	24 433	15,32%
Всего	100%	52089	65 143	80 873	94 156	111 410	9.54%

Любые вопросы? Свяжитесь с нами

5.3 Бизнес-цель

Наша цель — стать лучшим кальян-баром в Майами в течение первого года после запуска. Мы также стремимся вернуть наш первоначальный капитал в течение 3 лет с момента запуска и ежегодно увеличивать наши продажи на 30%. Мы достигнем своей цели, предлагая напитки и окружающую среду самого высокого качества, а также ценим наших клиентов.

5.4 Стоимость продукта

Цена на продукт — самый важный фактор, влияющий на продажи нового бизнеса. Мы установили цены на наши продукты и напитки в том же диапазоне, что и наши конкуренты на рынке. Но продукты, которые поставляются только нами, такие как Code Blue Hookah, будут немного дороже, так как для их приготовления потребуется больше усилий.

Стратегия

После того, как вы поняли , как открыть кальян-бар , вы должны спланировать свою бизнес-стратегию, вы можете воспользоваться помощью этого образца бизнес-плана на , как открыть кальян-бар .

Высококачественный бизнес-план и профессиональная поддержка

Было здорово работать с OGS Capital над нашим бизнес-планом. Они оперативно ответили на наши запросы и доставили документ вовремя. Документ был хорошо организован, высокое качество и содержание. Мы добились успеха с помощью Алекса и его команды. Еще раз благодарим вас, ребята, за профессиональный подход и непринужденное общение.

∙ ДВИГАТЕЛЬ Z.

6.1 Конкурентный анализ

Aladdin Hookah Bar будет иметь жесткую конкуренцию, потому что в Майами уже есть тысячи кальянных.Более того, люди всегда не решаются попробовать бизнес-план ресторана, поэтому Джеррард решил, что кальян-бар Aladdin будет оформлен в уникальном стиле, чтобы впервые привлечь клиентов.

Нашим самым большим конкурентным преимуществом является наше местоположение и большая парковка для наших клиентов. Наконец, мы предоставим нашим клиентам продукты самого высокого качества и лучшие стандарты в здоровой окружающей среде, где мы сделаем соответствующую систему аэрации для очистки воздуха от дыма.

6.2 Стратегия продаж

Для привлечения большинства людей к запуску бизнеса Джеррард запланировал несколько типов рекламы.

Кальян и салаты подарим бесплатно до третьего дня запуска.
Мы позаботимся о том, чтобы у нас всегда был широкий ассортимент кальянных напитков, сигар, табака, вин, безалкогольных напитков и салатов.
Мы предоставим возможность онлайн-бронирования столиков для тех, кто хочет прийти в форме группы с друзьями.
Мы будем рекламировать наш салон и меню на нашем веб-сайте и в социальных сетях.

6,3 Продажи в месяц

6.4 Продажи за год

6.5 Прогноз продаж

Прогноз продаж
Штучные продажи	Год 1	Год 2	Год 3
Кальянные	187330	260,320	258 240
Чай	802,370	815 430	823 540
Безалкогольные напитки	539 320	770230	1 002 310
Салаты	265,450	322 390	393 320
Кофе	1,435,320	1,250,430	1,762,450
ИТОГО ПРОДАЖ ЕДИНИЦ	3,229,790	3 418 800	4 239 860
Цены за единицу	Год 1	Год 2	Год 3
Кальянные	140 долларов.00	150,00	160,00 $
Чай	600,00	800,00 $	1 000,00 долл. США
Безалкогольные напитки	700,00 $	800,00 $	900,00 $
Салаты	650,00	750,00	850,00 $
Кофе	140,00	120,00 $	100,00
Продажи
Кальянные	214 800 долл. США	274 000 долл. США	333 200 долл. США
Чай	120 050 долл. США	194 500 долл. США	268 500 долл. США
Безалкогольные напитки	$ 50 110	$ 71 600	93 000 долл. США
Салаты	139 350 долл. США	$ 194 600	249 850 долл. США
Кофе	62 350 долл. США	72 300 долл. США	82 250 долл. США
ИТОГО ПРОДАЖ
Прямые удельные затраты	Год 1	Год 2	Год 3
Кальянные	0 руб.70	$ 0,80	$ 0,90
Чай	$ 0,40	$ 0,45	$ 0,50
Безалкогольные напитки	$ 0,30	$ 0,35	$ 0,40
Салаты	3,00 $	$ 3,50	4,00
Кофе	$ 0,70	0,75	$ 0,80
Прямая себестоимость продаж
Кальянные	98 300 долл. США	183 000 долл. США	267 700 долл. США
Чай	66 600 долл. США	$ 119 900	173 200 долл. США
Безалкогольные напитки	17 900 долл. США	35 000 долл. США	52 100 долл. США
Салаты	19 400 долл. США	67 600 долл. США	115 800 долл. США
Кофе	27 700 долл. США	69 200 долл. США	110 700 долл. США
Итого по прямой себестоимости продаж	294 100 долл. США	699 400 долл. США	1 104 700 долл. США

Штатное расписание

После тщательного исследования , как начать бизнес с кальянными , Джеррард разработал свой кадровый план, который приведен здесь для вашей помощи.

7.1 Персонал компании

Стивен Джеррард сам будет выступать в качестве менеджера кальянного бара Aladdin и будет отвечать за повседневную деятельность. Первоначально компания наберет:

человек.
12 Бармены для расстановки стаканов и бутылок для привлекательной демонстрации, а также для смешивания и подачи напитков
2 кассира для приема наличных от населения
1 Директор по маркетингу, отвечающий за маркетинг и рекламу ресторана
2 повара по приготовлению салатов
8 Моющие средства для мытья посуды и других принадлежностей в ресторане
2 сотрудника службы безопасности
Для обеспечения наилучшего качества обслуживания все сотрудники будут отобраны путем тщательного тестирования и будут контролироваться при взаимодействии с клиентами.
7,2 Средняя заработная плата сотрудников
В следующей таблице приведены прогнозируемые данные о сотрудниках и их заработной плате на следующие три года.
Персональный план
Год 1 Год 2 Год 3
Бармены 485 000 долл. США 495 000 долл. США 505 000 долл. США
Кассир 85 000 долл. США 92 000 долл. США 109 000 долл. США
Директор по маркетингу 166 000 долл. США 173 000 долл. США 180 000 долл. США
Повара 95 000 долл. США 105 000 долл. США 115 000 долл. США
Очистители 263 300 долл. США 270 000 долл. США 276 700 долл. США
Сотрудники службы безопасности 85 000 долл. США 92 000 долл. США 109 000 долл. США
Итого зарплата 694 300 долл. США 732 000 долл. США 789 700 долл. США
Есть вопросы? Связаться!
Финансовый план
Вы никогда не сможете оценить , насколько прибыльный бизнес кальян-бара , если вы не разработаете его финансовый план.В качестве последнего шага вашего бизнес-плана вы должны подготовить финансовый план для управления своими инвестициями и прибылью.
Aladdin Hookah Bar будет финансироваться исключительно г-ном Джеррардом, и ему не потребуется долевое финансирование или внешний заем, если только бизнес не будет расширяться быстрее, чем прогнозировалось.
8.1 Важные предположения
Общие допущения
Год 1 Год 2 Год 3
План-месяц 1 2 3
Текущая процентная ставка 10.00% 11,00% 12,00%
Долгосрочная процентная ставка 10,00% 10,00% 10,00%
Ставка налога 26,42% 27,76% 28,12%
Другое 0 0 0

8.2 Анализ равномерного торможения
Анализ рентабельности тормозов
Месячные Единицы Безубыточности 5530
Безубыточная выручка за месяц $ 159 740
Предположения:
Средний доход на единицу продукции 260 долларов.87
Средняя переменная стоимость единицы $ 0,89
Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость 196 410 долл. США

8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки
Расчетная прибыль и убыток
Год 1 Год 2 Год 3
Продажи 309 069 долл. США 385 934 долл. США 462 799 долл. США
Прямая себестоимость продаж 15 100 долл. США 19 153 долл. США 23 206 долл. США
Другое $ 0 $ 0 $ 0
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖ 15 100 долл. США 19 153 долл. США 23 206
Валовая прибыль 293 969 долл. США $ 366 781 439 593 долл. США
Валовая прибыль,% 94.98% 94,72% 94,46%
Расходы
Заработная плата $ 138 036 162 898 долл. США 187 760 долл. США
Продажи, маркетинг и прочие расходы 1850 долл. США 2 000 долл. США 2150 долл. США
Амортизация $ 2 070 $ 2 070 $ 2 070
Арендованное оборудование $ 0 $ 0 $ 0
Коммунальные услуги 4 000 долл. США 4 250 долл. США 4 500 долл. США
Страхование 1 800 долл. США 1 800 долл. США 1 800 долл. США
Аренда 6 500 долл. США 7 000 долл. США 7 500 долл. США
Налоги на заработную плату 34 510 долл. США 40 726 долл. США $ 46 942
Другое $ 0 $ 0 $ 0
Итого операционные расходы 188 766 долл. США 220 744 долл. США $ 252 722
Прибыль до уплаты процентов и налогов 105 205 долл. США 146 040 долл. США 186 875 долл. США
EBITDA $ 107 275 $ 148 110 188 945 долл. США
Процентные расходы $ 0 $ 0 $ 0
Налоги 26 838 долл. США 37 315 долл. США 47 792 долл. США
Чистая прибыль 78 367 долл. США $ 108 725 $ 139 083
Чистая прибыль / продажи 30.00% 39,32% 48,64%
8.3.1 Прибыль в месяц
8.3.2 Годовая прибыль
8.3.3 Валовая маржа ежемесячно
8.3.4 Валовая прибыль за год
8.4 Прогнозируемый денежный поток
Pro Forma Cash Flow
Получены наличные Год 1 Год 2 Год 3
Денежные средства от операций
Продажа за наличный расчет 40 124 долл. США $ 45 046 $ 50 068
Денежные средства по дебиторской задолженности 7 023 долл. США 8 610 долл. США 9 297 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ 47 143 долл. США 53 651 долл. США 59 359 долл. США
Получены дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено $ 0 $ 0 $ 0
Новое текущее заимствование $ 0 $ 0 $ 0
Новые прочие обязательства (беспроцентные) $ 0 $ 0 $ 0
Новые долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
Продажа прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
Продажа долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
Получены новые инвестиции $ 0 $ 0 $ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО 47 143 долл. США 53 651 долл. США $ 55 359
Расходы Год 1 Год 2 Год 3
Операционные расходы
Денежные расходы 21 647 долл. США 24 204 долл. США 26 951 долл. США
Платежи по счетам $ 13 539 $ 15 385 170 631 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ РАСХОДЫ НА ОПЕРАЦИИ 35 296 долл. США 39 549 долл. США 43 582 долл. США
Израсходованные дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST $ 0 $ 0 $ 0
Погашение основной суммы текущего займа $ 0 $ 0 $ 0
Прочие обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы $ 0 $ 0 $ 0
Приобретение прочих оборотных активов $ 0 $ 0 $ 0
Приобретение долгосрочных активов $ 0 $ 0 $ 0
Дивиденды $ 0 $ 0 $ 0
ИТОГО ДЕНЕЖНЫЕ ИЗДЕРЖКИ 35 296 долл. США 35 489 долл. США 43 882 долл. США
Чистый денежный поток 11 551 долл. США $ 13 167 $ 15,683
Остаток денежных средств 21 823 долл. США 22 381 долл. США 28 239 долл. США
8.5 Прогнозируемый баланс
Pro Forma Balance Sheet
Активы Год 1 Год 2 Год 3
Оборотные активы
Наличные 184 666 долл. США 218 525 долл. США 252 384 долл. США
Дебиторская задолженность 12 613 долларов США 14 493 долл. США 16 373 долл. США
Опись 2 980 долл. США 3 450 долл. США 3 920 долл. США
Прочие оборотные активы 1 000 долл. США 1 000 долл. США 1 000 долл. США
ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ 201 259 долл. США 237 468 долл. США $ 273 677
Долгосрочные активы
Долгосрочные активы 10 000 долл. США 10 000 долл. США 10 000 долл. США
Накопленная амортизация $ 12 420 14 490 долл. США $ 16 560
ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ $ 980 610 $ 240
ИТОГО АКТИВЫ $ 198 839 232 978 долл. США 267 117 долл. США
Обязательства и капитал Год 1 Год 2 Год 3
Краткосрочные обязательства
Счета к оплате 9 482 долл. США 10 792 долл. США $ 12 102
Текущее заимствование $ 0 $ 0 $ 0
Прочие краткосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
ПРОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ 9 482 долл. США 10 792 долл. США 12 102
Долгосрочные обязательства $ 0 $ 0 $ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА 9 482 долл. США 10 792 долл. США 12 102
Оплаченный капитал 30 000 долл. США 30 000 долл. США 30 000 долл. США
Нераспределенная прибыль 48 651 долл. США $ 72 636 $ 96 621
Прибыль 100 709 долл. США $ 119 555 138 401 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ 189 360 долл. США 222 190 долл. США $ 255 020
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ $ 198 839 232 978 долл. США 267 117 долл. США
Собственный капитал 182 060 долл. США $ 226 240 $ 270 420

8.6 Деловые показатели
Анализ соотношения
Год 1 Год 2 Год 3 Профиль отрасли
Рост продаж 4,35% 30,82% 63,29% 4,00%
Процент от общей суммы активов
Дебиторская задолженность 5.61% 4,71% 3,81% 9,70%
Опись 1,85% 1,82% 1,79% 9,80%
Прочие оборотные активы 1,75% 2,02% 2,29% 27,40%
Итого оборотные активы 138,53% 150,99% 163,45% 54,60%
Долгосрочные активы -9.47% -21.01% -32,55% 58,40%
ИТОГО АКТИВЫ 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
Краткосрочные обязательства 4,68% 3,04% 2,76% 27,30%
Долгосрочные обязательства 0,00% 0,00% 0,00% 25.80%
Итого обязательства 4,68% 3,04% 2,76% 54,10%
ЧИСТАЯ СТОИМОСТЬ 99,32% 101,04% 102,76% 44,90%
Процент продаж
Продажи 100,00% 100,00% 100,00% 100.00%
Валовая прибыль 94,18% 93,85% 93,52% 0,00%
Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы 74,29% 71,83% 69,37% 65,20%
Расходы на рекламу 2,06% 1,11% 0,28% 1,40%
Прибыль до уплаты процентов и налогов 26,47% 29.30% 32,13% 2,86%
Основные передаточные числа
Текущий 25,86 29,39 32,92 1,63
Быстрый 25,4 28,88 32,36 0,84
Общая сумма долга к совокупным активам 2,68% 1,04% 0,76% 67,10%
Декларация чистой стоимости до налогообложения 66.83% 71,26% 75,69% 4,40%
Декларация об активах до налогообложения 64,88% 69,75% 74,62% 9,00%
Дополнительные передаточные числа Год 1 Год 2 Год 3
Маржа чистой прибыли 19,20% 21,16% 23,12% N.A.
Рентабельность капитала 47.79% 50,53% 53,27% N.A.
Коэффициенты активности
Оборот дебиторской задолженности 4,56 4,56 4,56 N.A.
Дни сбора 92 99 106 N.A.
Товарооборот 19,7 22,55 25,4 Н.А.
Оборот кредиторской задолженности 14,17 14,67 15,17 N.A.
Платежные дни 27 27 27 N.A.
Общий оборот активов 1,84 1,55 1,26 N.A.
Показатели долга
Долг к собственному капиталу 0 -0.02 -0,04 N.A.
Текущее обязательство. к Liab. 1 1 1 N.A.
Коэффициенты ликвидности
Чистый оборотный капитал 120 943 долл. США 140 664 долл. США 160 385 долл. США N.A.
Покрытие процентов 0 0 0 N.A.
Дополнительные передаточные числа
Активы к продажам 0.45 0,48 0,51 N.A.
Текущий долг / Итого активы 4% 3% 2% N.A.
Кислотный тест 23,66 27.01 30,36 N.A.
Продажи / чистая стоимость 1,68 1,29 0,9 N.A.
Выплата дивидендов 0 0 0 Н.А.
Скачать образец бизнес-плана Hookah Lounge в pdf
Автор OGScapital специализируется на таких темах бизнес-планов, как бизнес-план надувного замка, бизнес-план для автодомов, бизнес-план для боулинга, маркетинговая стратегия поля для гольфа, бизнес-план для интернет-радио, бизнес-план для музыкального фестиваля и многие другие.
Образцы иллюстративных бизнес-планов
Команда OGSCapital помогла тысячам предпринимателей в разработке бизнес-планов, консультировании и анализе на высшем уровне.Они помогли тысячам владельцев малого и среднего бизнеса получить финансирование на сумму более 1,5 миллиарда долларов, и они могут сделать то же самое для вас.
Как начать бизнес в кальянной | Small Business
By Brenna Swanston Обновлено 9 апреля 2019 г.
Кальян-бары, также известные как кальянные, в последние годы стали очень популярными как непринужденная альтернатива обычным барам. Несмотря на прохладную атмосферу в кальянном баре, открыть свой собственный ресторан — дело не из ленивых.
Если у вас есть стремление создать прохладную, непринужденную атмосферу для местных курильщиков кальяна, открытие кальянного салона может стать для вас идеальным предпринимательским приключением. Вот как это сделать.
Сбор средств для бизнеса
Затраты на открытие кальянного бара сильно различаются в зависимости от размера бизнеса, арендных ставок и разрешительных правил в вашем районе, но некоторые расходы примерно одинаковы для любого кальянного салона. Вот пример ожидаемых расходов:
Канцелярские товары: 500 долларов США
Запасы, включая сигары, алкогольные и безалкогольные напитки, кальяны, различные виды кальяна и табака: 16 000 долларов США
Прилавок и оборудование для сервировки: 12500 долларов США
Торговое оборудование, включая кассовый аппарат, вентиляцию и вывески: 13750 долларов США
Мебель и электроника: 4000 долларов США
Создание веб-сайта: 600 долларов США
Маркетинговое продвижение: 3,580 долларов США
Конечно, эти расходы будут меньше, если вы не t планируете подавать алкоголь в вашем баре или если у вас есть более дешевые средства для приобретения мебели и сервировочного оборудования.
Юридические расходы и расходы на запуск
К этому списку вам нужно будет добавить некоторые расходы, которые зависят от трудового законодательства, арендных ставок и разрешений:
Юридические расходы на лицензии и разрешения
Регистрационный сбор для бизнеса
Страхование
Программное обеспечение для бухгалтерского учета или контракт со сторонней организацией по начислению заработной платы
Операционные расходы, включая счета и зарплаты сотрудников
Если вы открываете кальянную в дорогом районе, таком как Лос-Анджелес, у вас, вероятно, есть выделить 250 000 долларов на стартовые затраты на первые несколько месяцев вашего бизнеса.В районах с более низкой арендной платой она могла быть меньше.
Обеспечьте это финансирование за счет сбережений и ссуд, а также следите за грантами для начинающего бизнеса.
Получите разрешения по порядку.
Законы о курении различаются в зависимости от штата, округа и города, поэтому постарайтесь подготовиться к любому закону о запрете курения, который может применяться к вашему бизнесу, поскольку он может запрещать курение в определенных типах общественных мест.
Скорее всего, где бы ни находился ваш бизнес, вам нужно будет получить лицензию на продажу табака.Ознакомьтесь с законами своего города, округа или штата, чтобы узнать, как вы ожидаете получить лицензию на табак. После того, как вы его получите, вам необходимо выставить его на своем месте и ежегодно обновлять. В то время как традиционный кальян содержит табак, травяной кальян — нет, который некоторые салоны используют в обход местных законов, ограничивающих продажу табака.
Если вы планируете продавать алкоголь в своем кальянном баре, вам также необходимо получить для этого необходимые разрешения. Эти требования к разрешениям и их доступность варьируются в зависимости от округа и города.Многие кальянные предпочитают подавать чай вместо алкоголя, поскольку это менее дорогой вариант напитка с меньшей бюрократией и меньшими возрастными ограничениями для клиентов.
Build Your Staff
Кальян — это своего рода искусство. У некоторых людей к нему пристрастие, как к изысканному и крафтовому пиву. Когда вы сможете нанять пару сотрудников, убедитесь, что они умеют готовить кальян и знакомы с культурой, лежащей в основе этого.
Ваш зал также будет привлекать клиентов, которые совершенно не знакомы с кальяном, поэтому ваши сотрудники должны иметь возможность информировать их и помогать им в доброй и терпеливой форме.Убедитесь, что они работают быстро и что их навыки обслуживания клиентов на высшем уровне, чтобы ваши клиенты чувствовали себя комфортно и продолжали возвращаться.
Устанавливайте цены
Скорее всего, вы не первый в своем районе, кто открывает кальянную, и это нормально — конкуренция и разнообразие возможностей важны для любой отрасли. Однако вам придется установить цены, которые будут хорошо конкурировать с ценами в ближайших кальян-барах, тем более, что ваш бар — новичок.
Кальянные обычно взимают плату за сеанс либо до его начала, либо после его окончания, и цена каждой чаши устанавливается в зависимости от того, сколько кальяна она может вместить.Например, большая чаша горит дольше, поэтому цена на нее выше.
Если вашему лаунжу посчастливилось стать фаворитом местных жителей, вы можете немного поднять цены, поскольку курильщики кальяна часто платят много, чтобы покурить кальян в своих любимых местах — и они приводят своих друзей.
Продвигайте свой бизнес
Каждому новому бизнесу нужно немного поработать, чтобы его имя стало популярным, но, к счастью, кальянные сообщества знают о новых кальянных предприятиях, и у вас будет возможность рассказать об этом. рот на твоей стороне.
Тем не менее, подумайте о том, чтобы разместить рекламу в местной газете или спонсировать рекламу на Facebook, чтобы помочь построить свой бизнес-бренд. В конце концов, брендинг является ключевым моментом для кальян-баров — курильщики кальяна приходят ради индивидуальности и атмосферы заведения не меньше, чем за сам кальян.
Как начать бизнес в Hookah Lounge за 10 простых шагов
Вы хотите начать бизнес в Hookah Lounge? Вот пошаговое руководство по запуску кальян-бара, охватывающее такие аспекты, как юридические формальности, стоимость, настройка и многое другое.
Кальян — это кальян, разновидность курительного аппарата. И он используется для курения ароматного табака. Спрос на кальян-бары в настоящее время высок во всем мире. К тому же рынок не насыщен. Кальян-бары — отличное место не только для курильщиков кальяна, но и для всех, кто хочет расслабиться в непринужденной обстановке.
Руководство по бизнес-плану Hookah Lounge для начинающих
Чтобы начать прибыльный бизнес в кальянном лаундже, чрезвычайно важно выполнить следующие важные шаги.
1. Создание бизнес-плана для кальянной
Создайте бизнес-план и включите в него такие аспекты, как стартовый капитал, структура собственности, местоположение, миссия и цели. Подробный бизнес-план придаст вам уверенности в достижении краткосрочных целей и построении бесперебойного повседневного рабочего модуля.
Вот темы, которые вы должны рассмотреть в своем бизнес-плане:
Каковы начальные и текущие затраты на открытие кальянной в вашем городе?
Ваши целевые клиенты
Ценовая стратегия
Как вы планируете привлекать клиентов?
2.Назовите Ваш Hookah Lounge Business
Правильное название компании — важная часть процесса создания бренда. Проведите мозговой штурм по поводу разных названий и выберите то, которое лучше всего подходит для вашего кальянного бизнеса. Вы можете ознакомиться с нашим руководством по , как назвать компанию .
Ниже приведены популярные названия кальянных салонов:
Tarboosh Cafe
Дым и вещи
Чистая гостиная
Слоеное кафе
Кальян Pharaoh
Синдбад Кафе
3.Лицензии и разрешения
Прежде всего, проверьте, какие лицензии и разрешения вы должны получить, чтобы открыть кальян-бар в вашем районе. Использование в кальяне ингредиентов должно быть разрешено и не противоречить антитабачному закону. Кроме того, зона для курения должна быть отделена от зоны ресторана, если ресторан также находится в том же помещении.
Однако законы различаются в зависимости от местоположения. Кроме того, выберите бизнес-структуру , в рамках которой вы собираетесь вести кальянный бизнес.
4. Выберите подходящее место
Выбор правильного расположения чрезвычайно важен для успеха кальянного бизнеса. Расположение не должно быть далеко от города. Вам необходимо создать для своих клиентов спокойную атмосферу.
5. Выполните правильную настройку
Отличное расположение и простор очень важны для лаунж-бизнеса кальян-бара. Вам нужно будет найти баланс между скромным рестораном и атмосферой социального бара.Курение кальяна — это очень расслабляющий вид социальной активности, и вам нужно сосредоточиться на декоре.
Комфортная обстановка и расслабляющая атмосфера побудят вашего клиента подольше посидеть и расслабиться. Для повышения удовлетворенности клиентов и более длительного проживания музыка важна, а музыкальные автоматы являются наиболее классическим компонентом в этом секторе.
6. Стоимость открытия кальянной
Правильная оценка запуска и работы кальян-бара является обязательной. Стоимость запуска в основном требуется для торговых площадей, лицензий, страховки, кальяна.Необходимы минимальные вложения в размере около 30 000 долларов.
Кроме того, вам необходимо покупать кальян в контейнерах по периодической цене. Сумма будет зависеть от количества кальянов, которые вы предоставите покупателям.
7. Установите размер прибыли
Стратегия правильного ценообразования чрезвычайно важна для прибыльности бизнеса. Как правило, один кальян используют более двух человек. Вы можете заряжать по часам или по сумме.
Успешные кальянные приносят огромную прибыль.Они зарабатывают около 2 000 000 долларов в год.
8. Принадлежности для Hookah Lounge Business
Вам нужно будет найти поставщиков для открытия ресторана. Вам необходимо исходное сырье для приготовления кальянного дыма и чаш, шлангов, одноразового кальяна и различных ароматов кальянного дыма. Убедитесь, что ваш лаунж-бар кальянной предлагает обширное меню табака от фруктов до мяты и цветов.
9. Найм рабочей силы
Как и в любой другой сфере услуг, самая важная инвестиция в Hookah Bar Lounge Business — это ваши сотрудники.В лаунж-бизнесе кальянного бара персоналу требуются особые навыки. Совершенно необходимо нанять внимательный, знающий, дружелюбный персонал.
Успех Hookah Bar Lounge Business во многом зависит от постоянных клиентов. Важно иметь хорошо обученный персонал, обладающий навыками установления позитивного взаимопонимания.
Связано: Как эффективно управлять персоналом
10. Продвигайте свой бизнес в кальянной
Вы должны пойти на торжественное открытие с развлекательными мероприятиями.Вы можете предоставить рекламную скидку на определенные вкусы и продукты.
Акция со скидкой «счастливый час» также может побудить ваших клиентов расслабиться со своими друзьями — отличный способ привлечь новых клиентов. Создайте веб-сайт с некоторыми внутренними вырезками. Попросите довольных клиентов оставить отзыв. Осторожно используйте социальные сети, чтобы привлечь клиентов.
Об авторе: 99businessideas.com во главе с Рупаком Чакрабарти стремится помогать начинающим, предпринимателям и владельцам малого бизнеса в открытии, управлении и развитии своего бизнеса.Наша цель — обучить предпринимателя различным этапам предпринимательской деятельности.
Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля
Рыночная привлекательность: Инкорпорация Аль-Мир в индустрии кальяна — 2350 слов
Краткое содержание
Этот отчет включает оценку рыночной привлекательности на международном рынке. В отчете учитывается компания Al-Mir Incorporation, работающая в кальянной индустрии Саудовской Аравии. Отчет включает анализ зарубежных стран как потенциальных направлений.К ним относятся Иордания, ОАЭ и США. Проиллюстрирован выбор потенциального направления инвестиций. Для достижения цели максимизации прибыли компания нацелена на США как на предпочтительное направление для инвестиций. Чтобы оценить привлекательность рынка, в отчете рассматривается ряд элементов.
Сюда входят размер рынка, рост рынка и анализ конкуренции. В отчете также оценивается правительственное регулирование индустрии кальянов в США. Кроме того, анализируется политическая и экономическая стабильность в США.Отчет также иллюстрирует целевой рынок и стратегию сегментации, используемую на рынке. Также оцениваются возможные проблемы, которые могут возникнуть при выходе на рынок в дополнение к используемой стратегии выхода на рынок. В заключение дается заключение и ряд рекомендаций.
Введение
Предпосылки исследования
Согласно Лонгенекеру и Гейлу (2006, стр. 57), понимание рынка является критически важным элементом в деятельности фирмы. Это связано с тем, что фирма может понимать возможности и угрозы, доступные на рынке.Стремясь достичь своих целей максимизации прибыли, фирмы все чаще используют концепцию интернационализации (Glowik & Smyczek, 2011, стр. 8). Интернационализация дает предприятиям возможность увеличить объем продаж, а значит, и рентабельность, а также добиться экономии за счет масштаба. Перед тем, как выходить на целевой иностранный рынок, менеджеры компании должны провести всесторонний анализ рынка, чтобы определить его привлекательность (Doole & Lowe, 2008, p.112).
В процессе оценки привлекательности рынка Дул и Лоу (2008, стр. 112) утверждают, что фирмы должны принимать во внимание ряд факторов. Некоторые из этих факторов включают размер рынка, государственное регулирование, рост рынка, политическую стабильность, экономическую стабильность и конкурентную среду. Стремясь достичь своей цели по максимизации прибыли, руководство компании Al-Mir Incorporation, которая работает в кальянной индустрии Саудовской Аравии, пришло к консенсусу, чтобы включить концепцию интернационализации
Цель
Этот отчет включает в себя анализ привлекательность международного рынка с точки зрения кальянной индустрии.
Объем
Отчет охватывает ряд элементов, в том числе анализ зарубежных стран в качестве потенциального направления и выбор потенциального направления для инвестиций. В отчете также оцениваются другие факторы, такие как рост рынка, размер рынка, демографические изменения и культура. Другие элементы, рассматриваемые в исследовании, включают конкурентное соперничество, государственное регулирование, политическую стабильность и экономическую стабильность. Отчет также иллюстрирует целевой рынок и используемую стратегию сегментации.Также оцениваются возможные проблемы при выходе на рынок в дополнение к стратегии выхода на рынок. В заключение дается заключение и ряд рекомендаций. Отчет посвящен только кальянной индустрии.
Анализ зарубежных стран как потенциального направления
Есть множество стран, которые Al-Mir Incorporation может рассмотреть в своей стратегии интернационализации. Некоторые из этих стран включают азиатские страны, такие как Объединенные Арабские Эмираты и Иордания.Кроме того, фирма должна также рассматривать Соединенные Штаты как потенциальное направление для инвестиций. Большинство стран Ближнего Востока установили культуру курения кальяна (кальяна). Например, в Иордании и ОАЭ курение табака с использованием кальяна стало традицией уже давно (Бенедикт, 2011 г., стр. 11). В результате в этих странах открыто множество кальянных как в сельской местности, так и в городах. По словам Кристенсена (2010, стр. 12), в Абу-Даби есть множество кальянных.
Выбор потенциального направления для инвестиций
Стремясь закрепиться на своем рынке, Al-Mir Incorporation должна выбрать Соединенные Штаты в качестве места для своих инвестиций. Это связано с тем, что США представляют для фирмы высокий рыночный потенциал. В частности, фирме следует рассмотреть возможность инвестирования в Грузию на рынке США.
Во-первых, накал конкуренции на рынке кальянных в США минимален. Это связано с тем, что курение кальяна — относительно новое явление в США.Кроме того, США все больше становятся космополитическим обществом в результате миграции в страну большого числа лиц ближневосточного происхождения. Выбор Соединенных Штатов в качестве места для инвестиций также основан на ряде факторов, включая размер рынка, рост рынка и государственное регулирование, политическую и экономическую стабильность. Эти факторы анализируются в отчете.
Рост рынка и размер рынка
За последнее десятилетие в кальянной индустрии США произошел значительный рост (South Smoke, n.г, п. 1). Об этом свидетельствует увеличение количества кальянных, созданных в США (American Non-Smokers Rights, 2011, para. 1). Высокие темпы роста указывают на то, что рынок США привлекателен для компании «Аль-Мир». Ряд факторов связан с высокими темпами роста количества кальян-баров в США. Один из этих факторов связан с изменением образа жизни потребителей в отношении курения табака. Американцы все больше узнают о древней ближневосточной традиции курения табака.Большинство потребителей табака считают, что курение кальяна имеет минимальные негативные последствия для здоровья по сравнению с другими формами потребления табака, например, курением обычной сигареты. Кроме того, курение кальяна рассматривается как социальная активность большинства людей, которые курят табак.
Демографические изменения и культура
Население США также претерпевает демографические изменения. За последние несколько лет численность американцев арабского происхождения в США увеличилась.Это произошло из-за большого количества арабских иммигрантов в США. Перепись, проведенная в 2000 году, показала, что число американцев арабского происхождения увеличилось до 1,2 миллиона с 610 000 в 1990 году, что представляет собой прирост с разницей в 40% (Norwood & Pollack, 2008, стр. 443).
Курение кальяна — обычная культура в странах Ближнего Востока, таких как Саудовская Аравия. Рост численности населения американцев арабского происхождения в сочетании с изменением образа жизни в отношении курения табака указывает на то, что существует высокая вероятность того, что отрасль столкнется с увеличением числа потребителей.Например, кальян-бары не дискриминируют американцев арабского происхождения. Это связано с тем, что мусульманская вера не допускает употребления алкоголя. Кальян-бары дают американцам арабского происхождения возможность пообщаться. В результате у «Аль-Мир» есть возможность увеличить свою клиентскую базу.
Размер рынка относительно велик, о чем свидетельствует большое количество молодых специалистов и молодежи, которые посещают кальянные. По данным US News Publishers Corporation (2008, стр.61), увеличивается количество молодых специалистов в различных секторах экономики и студентов студенческого возраста, которые ищут новые формы социализации. Их основная цель — получить уникальные впечатления от досуга. Значительная часть этих категорий клиентов рассматривают возможность посещения кальянных. Стремясь занять значительную долю рынка, Al-Mir Incorporation будет обеспечивать, чтобы ее трубки для кальяна были разных цветов, дизайна и стилей. Кроме того, компания будет включать в свои кальяны табак различных вкусов.
Конкурентное соперничество
Согласно Ременьи (2004, с. 286), понимание конкурентной среды на международном рынке является важнейшим элементом стратегии интернационализации фирмы. Стремясь выйти на рынок США, компания провела всестороннее исследование рынка конкурентов. Результаты исследования рынка конкурентов показали, что степень конкуренции внутри кальянной индустрии США минимальна. В Грузии есть только два кальянных бара, включая Ali Baba’s Café & Hookah Lounge и Eagle Diner Café.
Эти фирмы успешно работают на грузинском рынке кальянов в течение ряда лет. В результате два кальян-бара получили широкое признание на рынке. Капферер (2000, стр. 137) придерживается мнения, что повышение узнаваемости бренда, например, в отношении продуктов и услуг, которые предлагает фирма, играет решающую роль в повышении ее конкурентного преимущества. Чтобы справиться с конкурентной средой, фирма будет внедрять эффективную конкурентную стратегию, чтобы повысить лояльность клиентов.«Аль-Мир» добьется этого, предлагая качественные кальянные услуги. Фирма позаботится о том, чтобы кальян был оснащен музыкальной системой. Помимо кальяна, компания также будет включать в себя ряд других услуг, таких как игры, например, нарды, карты и пул.
Правительственные постановления и политическая стабильность
Правовая среда США также повышает привлекательность рынка кальянных. В недавнем прошлом правительство США разработало закон, запрещающий курение в общественных местах, например, в казино, на рабочих местах, в отелях, барах и ресторанах.Большинство штатов США приняли этот закон. Однако кальян-бары законодательство не коснулось. Это означает, что законодательство повысит вероятность успеха на рынке кальянов США (Armstrong, 2011, стр.1). Это связано с тем, что курильщики с большой долей вероятности обратятся к кальянным барам. Исследование, проведенное Hookar-bars.com в 2008 году, показало, что в США примерно 2-5 миллионов курильщиков кальяна.
Правительство США также предоставило иностранным инвесторам возможность выйти на рынок США, создав благоприятные условия, облегчающие инвесторам получение лицензии на ведение бизнеса.Правительство также защищает инвестиции с помощью законов о патентах и авторских правах (Bird & Jain, 2008, стр. 42). Привлекательность США как места для инвестиций также усиливается тем фактом, что США являются политически стабильными. В США долгое время царил мир. В результате политический риск инвестирования в США минимален. Кроме того, политики США формулируют эффективную политику, направленную на стимулирование экономического роста.
Экономическая стабильность
США — одна из крупнейших развитых экономик мира.В течение значительного периода времени в США наблюдался значительный экономический рост. Кроме того, уровень безработицы относительно низок (Baumol & Blinder, 2011, стр. 111). Это привело к увеличению располагаемого дохода потребителей, что привело к повышению их покупательной способности. Однако наступление экономического спада в США в 2008 году сильно повлияло на покупательную способность потребителей. Большое количество домохозяйств потеряли источник дохода, что привело к снижению их покупательной способности.Однако правительство США включило многочисленные пакеты стимулов, чтобы ускорить восстановление экономики. Следовательно, велика вероятность стабилизации экономики. По мере стабилизации экономики произойдет увеличение покупательной способности потребителей, что предоставит фирме новые возможности.
Целевой рынок и стратегия сегментации
Эффективное нацеливание на рынок и сегментация — важные элементы успеха фирмы (Sahaf, n.d, p. 12). В своей стратегии интернационализации Al-Mir Incorporation нацелена на две основные категории клиентов.В результате компания будет сегментировать свой рынок на основе демографических переменных. Основные переменные сегментации рынка, которые приняла во внимание фирма, связаны с доходом, возрастом и культурой. Фирма будет ориентирована в основном на американцев с Ближнего Востока и молодых специалистов.
Американцы Ближнего Востока — это все арабы, мигрировавшие в США. В странах Ближнего Востока сложилась культура курения кальяна. Ориентация на американцев Ближнего Востока также будет способствовать привлечению фирмой неарабов.Это связано с тем, что арабы, которые покровительствуют кальяну, также будут поощрять своих друзей неарабов покровительствовать кальянной.
Фирма будет нацелена также на молодых специалистов, особенно в возрасте от 22 до 35 лет. Эта категория потребителей все чаще рассматривает другие формы общения, помимо традиционных баров. Один из вариантов, который они рассматривают, — кальян-бары. К молодым специалистам также относятся студенты колледжа и университетского возраста.У этих потребителей относительно высокая покупательная способность. Кроме того, эти клиенты все чаще тратят значительную часть своего дохода на отдых.
Возможные проблемы при выходе на рынок
Три основные проблемы, с которыми компания ожидает столкнуться, связаны с культурными различиями, отношением потребителей к табаку и финансовыми проблемами. Курение кальяна — новое явление среди американцев. Поэтому для фирмы будет сложно внедрить курение кальяна в США.
За последнее время отношение потребителей к своим моделям потребления изменилось. Большое количество потребителей все больше заботятся о своем здоровье (Miller, 2003, стр. 298). Это означает, что фирма может не достичь желаемого увеличения объема продаж. Кроме того, компания также столкнется с проблемами в области финансов, учитывая негативные последствия недавнего экономического кризиса. На открытие кальянного салона потребуется немалая сумма денег.
Стратегия выхода на рынок
Выходя на рынок США, компания будет использовать концепцию прямых иностранных инвестиций (ПИИ). Это повлечет за собой создание кальянной с нуля. Фирма арендует в Грузии здание, в котором разместится кальянная. Решение использовать прямые иностранные инвестиции в качестве стратегии входа на рынок возникло из-за того, что это даст фирме высокий уровень контроля над рынком. Кроме того, прямые иностранные инвестиции позволят фирме установить эффективный контроль над рынком.
Заключение
Стратегия интернационализации — важный фактор в усилиях компаний по достижению цели максимизации прибыли. Перед выходом на зарубежный рынок фирмы должны оценить степень рыночной привлекательности. Исходя из приведенного выше анализа, существует высокая вероятность успеха Al-Mir Incorporation после выхода на рынок США. Об этом свидетельствует существующая макроэкономическая среда в США, такая как стабильная политическая и экономическая среда.Кроме того, демографические изменения также предоставляют фирме возможность использовать ее.
Рекомендация
Для фирмы важно учитывать следующие рекомендации.
Используйте эффективную маркетинговую стратегию. Один из способов, с помощью которого фирма может этого добиться, — это включение комплекса маркетинга.
Фирма должна создавать эффективную осведомленность о рынке, внедряя концепцию интегрированных маркетинговых коммуникаций.
При выходе на рынок фирма должна постоянно оценивать успех принятых маркетинговых стратегий.
Справочный лист
Права некурящих американцев. (2011). Кальян-бары. Интернет.
Армстронг Б. (2011). Кальян-бары Ok вносят изменения в соответствии с новыми законами о курении. Оклахома: Найдите статьи. Интернет.
Баумоль, В. и Блиндер, А. (2011). Макроэкономика; принципы и политика . Нью-Йорк: Юго-Западный центр обучения. Интернет.
Бенедикт К. (2011). Golden-silk: история табака в Китае, 1550-2010 гг. .Беркли: Калифорнийский университет. Интернет.
Берд Р. и Джайн С. (2008). Глобальный вызов прав интеллектуальной собственности . Челтенхэм, Великобритания: Эдвард Элгар. Интернет.
Кристенсен С. (2010). Frommer’s Dubai . Чичестер: Джон Вили. Интернет.
Дул И. и Лоу Р. (2008). Международная маркетинговая стратегия; анализ, разработка и внедрение. Лондон: Cengage Learning. Интернет.
Гловик, М., Смычек, С. (2011). Управление международным маркетингом; стратегии, концепции и примеры в Европе . Мюнхен: Ольденбург. Интернет.
Капферер Дж. (2000). Стратегическое управление брендом: создание устойчивого капитала бренда в долгосрочной перспективе. Лондон: Коган Пейдж. Интернет.
Лонгенекер, Дж. И Гейл, Т. (2006). Управление малым бизнесом; предпринимательский акцент. Мейсон, Огайо: Томсон. Интернет.
Миллер Дж. (2003). Энциклопедия экологии человека . Санта-Барбара: ABC-CLIO.Норвуд С. и Поллак Э. (2008). Энциклопедия истории американских евреев . Санта-Барбара, Калифорния: ABC-CLIO. Интернет.
Ременьи, Д. (2004). Протоколы 5 ^-й Европейской конференции по знаниям . Англия: Международная научная конференция. Интернет.
Южный дым. (н.о.). О кальяне . Интернет.
Корпорация издателей новостей США. (2008). Новости США и мировой отчет. Нью-Йорк: Издательство новостей США.Интернет.
Sahaf, S. (нет данных). Стратегический маркетинг; Принятие решений ради стратегического преимущества .

Персональный план
	Год 1	Год 2	Год 3
Бармены	485 000 долл. США	495 000 долл. США	505 000 долл. США
Кассир	85 000 долл. США	92 000 долл. США	109 000 долл. США
Директор по маркетингу	166 000 долл. США	173 000 долл. США	180 000 долл. США
Повара	95 000 долл. США	105 000 долл. США	115 000 долл. США
Очистители	263 300 долл. США	270 000 долл. США	276 700 долл. США
Сотрудники службы безопасности	85 000 долл. США	92 000 долл. США	109 000 долл. США
Итого зарплата	694 300 долл. США	732 000 долл. США	789 700 долл. США

Общие допущения
	Год 1	Год 2	Год 3
План-месяц	1	2	3
Текущая процентная ставка	10.00%	11,00%	12,00%
Долгосрочная процентная ставка	10,00%	10,00%	10,00%
Ставка налога	26,42%	27,76%	28,12%
Другое	0	0	0

Анализ рентабельности тормозов
Месячные Единицы Безубыточности	5530
Безубыточная выручка за месяц	$ 159 740
Предположения:
Средний доход на единицу продукции	260 долларов.87
Средняя переменная стоимость единицы	$ 0,89
Расчетная фиксированная ежемесячная стоимость	196 410 долл. США

Расчетная прибыль и убыток
	Год 1	Год 2	Год 3
Продажи	309 069 долл. США	385 934 долл. США	462 799 долл. США
Прямая себестоимость продаж	15 100 долл. США	19 153 долл. США	23 206 долл. США
Другое	$ 0	$ 0	$ 0
ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ПРОДАЖ	15 100 долл. США	19 153 долл. США	23 206
Валовая прибыль	293 969 долл. США	$ 366 781	439 593 долл. США
Валовая прибыль,%	94.98%	94,72%	94,46%
Расходы
Заработная плата	$ 138 036	162 898 долл. США	187 760 долл. США
Продажи, маркетинг и прочие расходы	1850 долл. США	2 000 долл. США	2150 долл. США
Амортизация	$ 2 070	$ 2 070	$ 2 070
Арендованное оборудование	$ 0	$ 0	$ 0
Коммунальные услуги	4 000 долл. США	4 250 долл. США	4 500 долл. США
Страхование	1 800 долл. США	1 800 долл. США	1 800 долл. США
Аренда	6 500 долл. США	7 000 долл. США	7 500 долл. США
Налоги на заработную плату	34 510 долл. США	40 726 долл. США	$ 46 942
Другое	$ 0	$ 0	$ 0
Итого операционные расходы	188 766 долл. США	220 744 долл. США	$ 252 722
Прибыль до уплаты процентов и налогов	105 205 долл. США	146 040 долл. США	186 875 долл. США
EBITDA	$ 107 275	$ 148 110	188 945 долл. США
Процентные расходы	$ 0	$ 0	$ 0
Налоги	26 838 долл. США	37 315 долл. США	47 792 долл. США
Чистая прибыль	78 367 долл. США	$ 108 725	$ 139 083
Чистая прибыль / продажи	30.00%	39,32%	48,64%

Pro Forma Cash Flow
Получены наличные	Год 1	Год 2	Год 3
Денежные средства от операций
Продажа за наличный расчет	40 124 долл. США	$ 45 046	$ 50 068
Денежные средства по дебиторской задолженности	7 023 долл. США	8 610 долл. США	9 297 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПО ОПЕРАЦИЯМ	47 143 долл. США	53 651 долл. США	59 359 долл. США
Получены дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, HST / GST Получено	$ 0	$ 0	$ 0
Новое текущее заимствование	$ 0	$ 0	$ 0
Новые прочие обязательства (беспроцентные)	$ 0	$ 0	$ 0
Новые долгосрочные обязательства	$ 0	$ 0	$ 0
Продажа прочих оборотных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Продажа долгосрочных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Получены новые инвестиции	$ 0	$ 0	$ 0
ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО ПОЛУЧЕНО	47 143 долл. США	53 651 долл. США	$ 55 359
Расходы	Год 1	Год 2	Год 3
Операционные расходы
Денежные расходы	21 647 долл. США	24 204 долл. США	26 951 долл. США
Платежи по счетам	$ 13 539	$ 15 385	170 631 долл. США
ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ РАСХОДЫ НА ОПЕРАЦИИ	35 296 долл. США	39 549 долл. США	43 582 долл. США
Израсходованные дополнительные денежные средства
Налог с продаж, НДС, выплаченный HST / GST	$ 0	$ 0	$ 0
Погашение основной суммы текущего займа	$ 0	$ 0	$ 0
Прочие обязательства Погашение основной суммы	$ 0	$ 0	$ 0
Долгосрочные обязательства Погашение основной суммы	$ 0	$ 0	$ 0
Приобретение прочих оборотных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Приобретение долгосрочных активов	$ 0	$ 0	$ 0
Дивиденды	$ 0	$ 0	$ 0
ИТОГО ДЕНЕЖНЫЕ ИЗДЕРЖКИ	35 296 долл. США	35 489 долл. США	43 882 долл. США
Чистый денежный поток	11 551 долл. США	$ 13 167	$ 15,683
Остаток денежных средств	21 823 долл. США	22 381 долл. США	28 239 долл. США

Pro Forma Balance Sheet
Активы	Год 1	Год 2	Год 3
Оборотные активы
Наличные	184 666 долл. США	218 525 долл. США	252 384 долл. США
Дебиторская задолженность	12 613 долларов США	14 493 долл. США	16 373 долл. США
Опись	2 980 долл. США	3 450 долл. США	3 920 долл. США
Прочие оборотные активы	1 000 долл. США	1 000 долл. США	1 000 долл. США
ИТОГО ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ	201 259 долл. США	237 468 долл. США	$ 273 677
Долгосрочные активы
Долгосрочные активы	10 000 долл. США	10 000 долл. США	10 000 долл. США
Накопленная амортизация	$ 12 420	14 490 долл. США	$ 16 560
ИТОГО ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ	$ 980	610	$ 240
ИТОГО АКТИВЫ	$ 198 839	232 978 долл. США	267 117 долл. США
Обязательства и капитал	Год 1	Год 2	Год 3
Краткосрочные обязательства
Счета к оплате	9 482 долл. США	10 792 долл. США	$ 12 102
Текущее заимствование	$ 0	$ 0	$ 0
Прочие краткосрочные обязательства	$ 0	$ 0	$ 0
ПРОЧНЫЙ ИТОГ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ	9 482 долл. США	10 792 долл. США	12 102
Долгосрочные обязательства	$ 0	$ 0	$ 0
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	9 482 долл. США	10 792 долл. США	12 102
Оплаченный капитал	30 000 долл. США	30 000 долл. США	30 000 долл. США
Нераспределенная прибыль	48 651 долл. США	$ 72 636	$ 96 621
Прибыль	100 709 долл. США	$ 119 555	138 401 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ	189 360 долл. США	222 190 долл. США	$ 255 020
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И КАПИТАЛ	$ 198 839	232 978 долл. США	267 117 долл. США
Собственный капитал	182 060 долл. США	$ 226 240	$ 270 420

Анализ соотношения
	Год 1	Год 2	Год 3	Профиль отрасли
Рост продаж	4,35%	30,82%	63,29%	4,00%
Процент от общей суммы активов
Дебиторская задолженность	5.61%	4,71%	3,81%	9,70%
Опись	1,85%	1,82%	1,79%	9,80%
Прочие оборотные активы	1,75%	2,02%	2,29%	27,40%
Итого оборотные активы	138,53%	150,99%	163,45%	54,60%
Долгосрочные активы	-9.47%	-21.01%	-32,55%	58,40%
ИТОГО АКТИВЫ	100,00%	100,00%	100,00%	100,00%
Краткосрочные обязательства	4,68%	3,04%	2,76%	27,30%
Долгосрочные обязательства	0,00%	0,00%	0,00%	25.80%
Итого обязательства	4,68%	3,04%	2,76%	54,10%
ЧИСТАЯ СТОИМОСТЬ	99,32%	101,04%	102,76%	44,90%
Процент продаж
Продажи	100,00%	100,00%	100,00%	100.00%
Валовая прибыль	94,18%	93,85%	93,52%	0,00%
Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы	74,29%	71,83%	69,37%	65,20%
Расходы на рекламу	2,06%	1,11%	0,28%	1,40%
Прибыль до уплаты процентов и налогов	26,47%	29.30%	32,13%	2,86%
Основные передаточные числа
Текущий	25,86	29,39	32,92	1,63
Быстрый	25,4	28,88	32,36	0,84
Общая сумма долга к совокупным активам	2,68%	1,04%	0,76%	67,10%
Декларация чистой стоимости до налогообложения	66.83%	71,26%	75,69%	4,40%
Декларация об активах до налогообложения	64,88%	69,75%	74,62%	9,00%
Дополнительные передаточные числа	Год 1	Год 2	Год 3
Маржа чистой прибыли	19,20%	21,16%	23,12%	N.A.
Рентабельность капитала	47.79%	50,53%	53,27%	N.A.
Коэффициенты активности
Оборот дебиторской задолженности	4,56	4,56	4,56	N.A.
Дни сбора	92	99	106	N.A.
Товарооборот	19,7	22,55	25,4	Н.А.
Оборот кредиторской задолженности	14,17	14,67	15,17	N.A.
Платежные дни	27	27	27	N.A.
Общий оборот активов	1,84	1,55	1,26	N.A.
Показатели долга
Долг к собственному капиталу	0	-0.02	-0,04	N.A.
Текущее обязательство. к Liab.	1	1	1	N.A.
Коэффициенты ликвидности
Чистый оборотный капитал	120 943 долл. США	140 664 долл. США	160 385 долл. США	N.A.
Покрытие процентов	0	0	0	N.A.
Дополнительные передаточные числа
Активы к продажам	0.45	0,48	0,51	N.A.
Текущий долг / Итого активы	4%	3%	2%	N.A.
Кислотный тест	23,66	27.01	30,36	N.A.
Продажи / чистая стоимость	1,68	1,29	0,9	N.A.
Выплата дивидендов	0	0	0	Н.А.