Бизнес план для пекарни бесплатно: Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Бизнес-план открытия пекарни » ДеньгоДел

Существуют такие товары, которые будут востребованы всегда и при любых условиях. Спрос на них стабилен, следовательно, и производство таких товаров всегда будет приносить прибыль. К таким относится, например, хлеб и другие хлебобулочные изделия.

Стоит сразу сказать, что конкуренция в этом сегменте рынка довольно высока. Чтобы пробиться на рынок и стать востребованным производителем выпечки, необходимо учесть множество нюансов данного бизнеса. Что же необходимо для того, чтобы организовать успешный бизнес на собственной пекарне?

Стоимость открытия пекарни

Суммы вложений в это дело могут быть совершенно разные. Всё зависит от того, какого формата и каких масштабов вы хотите открыть предприятие. Если ваши финансовые возможности ограничены, то советуем обратить внимание на открытие мини-пекарни. Этот вид бизнеса потребует гораздо меньше вложений, но и его возможности так же будут ограничены.

Пекарни полного цикла производства предполагают более широкую деятельность, требуют более серьезного оборудования и больших помещений. Сумма вложений в создание такого предприятия начинается примерно от 100 тысяч долларов. Конечно, эта цифра очень приблизительная, так как существует большое количество нюансов, которые могут либо сократить сумму необходимых инвестиций, либо увеличить её в несколько раз. Советуем детально проработать бизнес-план будущего бизнеса прежде, чем начинать заниматься его организацией.

Скачать бизнес-план пекарни

В таком бизнесе, как пекарня, крайне важно составить подробный бизнес-план. Чтобы не подвергать риску свой бизнес, тщательно проработайте все статьи расходов и доходов, учтите также и возможные непредвиденные ситуации. В случае необходимости, лучше обратиться за помощью к специалистам, которые помогут в написании бизнес-плана для конкретно вашего случая. Скачать бизнес-план пекарни

Как открыть пекарню

Оформление фирмы

В качестве организационно-правовой формы для регистрации пекарни может быть выбрано общество с ограниченной ответственностью или индивидуальное предпринимательство. Пекарня попадает под такой вид деятельности, как «Производство пищевых продуктов», поэтому можно использовать упрощенную систему налогообложения. Технологический проект пекарни должен быть утвержден такими службами, как пожарный надзор, госпотребнадзор.

От санэпидемстанции необходимо получить документ, подтверждающий соответствие помещения всем требованиям. Также следует оформить санитарный паспорт предприятия. С соответствующими фирмами нужно заключить договора на вывоз отходов и санитарную обработку помещений. Каждый сотрудник должен иметь оформленную санитарную книжку, так как предполагается прямой контакт с продуктами питания. На оформление всей необходимой документации уйдет примерно до 2 тысяч долларов.

Подбор помещения

Если вы располагаете свободными финансами и очень (!) большим количеством свободного времени – вы можете начать заниматься проектированием и строительством собственного помещения для своей пекарни. Плюс такого варианта, конечно же, в том, что вы сделаете именно такое помещение, которое будет подходить вам по всем параметрам. Однако, к такому варианту предприниматели прибегают очень редко: всё-таки это очень затратно и занимает слишком много времени. Оптимальный вариант – найти помещение под аренду.

Чтобы разместить минимальное количество необходимого оборудования и отвести места для хранения продукции, потребуется площадь размером 120-150 квадратных метров. Если вы не собираетесь продавать свою продукцию там же, где она и будет изготовляться, то, в принципе, нет разницы, где пекарня будет находиться. В этом случае нужно позаботиться только о том, чтобы можно было удобно и быстро доставлять продукцию в места сбыта (магазины, кафе, кондитерские, ларьки). Если же при пекарне вы планируете сделать магазин, который будет продавать вашу продукцию, то стоит проанализировать выбранный район на наличие конкурентов и количество потенциальных клиентов.

Пекарни – это излюбленные заведения сотрудников санэпидемстанции. К помещению для пекарни предъявляется много требований, которые нужно соблюдать, чтобы её не закрыли. Основные требования СЭС к помещению таковы: наличие искусственной и естественной вентиляции; водонепроницаемые полы; наличие холодной и горячей воды; потолки должны быть покрыты побелкой, а стены – плиткой либо окрашены в краску светлых тонов. Помещение не должно попадать под характеристику «подвальное» или «полуподвальное» помещение. Также всё пространство должно быть разделено на несколько помещений и каждое из них должно использоваться строго по назначению. К ним относятся производственный цех, склад для хранения сырья, склад для хранения готовой продукции, упаковочный цех, помещение для отходов, дополнительные и подсобные помещения. В целом, подготовить такое помещение, чтобы оно понравилось санэпидемстанции, не сложно, если внимательно учесть все правила.

Закупка оборудования

Цены на импортное оборудование для пекарен довольно высоки, однако, если вы заботитесь о качестве своей продукции, то на оборудовании экономить не стоит. Хорошо зарекомендовали себя на рынке данного оборудования немецкие, итальянские, французские и финляндские производители. Как показывает практика, высокая цена полностью себя оправдывает: оборудование от зарубежных производителей демонстрирует надежность, качество и долговечность.

Основное оборудование для пекарни это:

• Ротационные печи.
• Конвенционные печи.
• Промышленные просеиватели для муки.
• Расстойные шкафы.
• Промышленные тестосмесительные машины.
• Аппараты для раскатки теста.

Вначале рекомендуется приобрести один комплект оборудования, а когда решите расширять производство, то поймете, какие аппараты справляются с желаемым объемом производства, а каким нужно докупить «помощников».

Помимо перечисленного выше, необходимо оборудование для хранения сырья. Обычно для этого используются специальные стеллажи. Также нужны формы для хранения уже готовой продукции, тележки, аппараты для упаковывания, моющие машины для оборудования, специальные ножи и весы. Если пекарня производит продукцию крупными партиями, то не обойтись без делителей-округлителей теста. Для приобретения комплекта хорошего импортного оборудования готовьте сумму в 60-70 тысяч долларов, а для приобретения отличного – около 100-200 тысяч.

Также имейте ввиду, что с ходу разобраться в том, как работает тот или иной аппарат и как обращаться с инвентарем, не каждый ваш работник сможет. Учитывайте, что на обучение сотрудников может уйти несколько недель, а уверенно себя чувствовать при работе с оборудованием они будут только через пару месяцев. Конечно, если вы не наберете на работу тех, кто уже имеет опыт работы с оборудованием конкретного типа и производителя.

Закупка сырья

Закупку сырья необходимо осуществлять за минимально короткий срок до того, как начнется производство. Так как вы имеете дело с продуктами питания, то должны понимать, что они сравнительно быстро испортятся и станут непригодными. Главный компонент всех хлебобулочных изделий – это, конечно, мука. Причем некоторые виды продукции допускают использование муки только высшего сорта (например, сдобные булки). Также в изготовлении будут использоваться дрожжи, соль, сахар, растительное масло, яйца, разрыхлители, стабилизаторы, различные пищевые добавки. Для начинки булок и пирогов используется изюм, мак, джем, ягоды и т.д.

Важно не прогадать с пропорциями сырья, ведь уже готовая продукция будет иметь другой вес. Например, чтобы изготовить 1 тонну хлеба, понадобится 740 килограммов муки, чуть больше 7 килограммов дрожжей и почти 10 килограммов соли (без учета других ингредиентов). Уделите особенное внимание рецептуре и тщательно её проработайте прежде, чем начинать производство, иначе рискуете испортить большое количество сырья.

Формирование ассортимента продукции

Как показывает практика, самыми продаваемыми хлебобулочными изделиями являются сдобные булочки – они приносят почти 50% прибыли. Также всегда остается востребованным пшеничный и ржаной хлеб. «Элитные» кондитерские изделия – различные пироги с начинками, пирожные – тоже приносят хороший доход, так как имеют большие наценки, а их себестоимость не так уж и высока.

Потребители сейчас очень капризны, и чтобы им угодить, недостаточно предлагать им только обыкновенный хлеб. Введите в свой ассортимент, например, национальные виды хлеба разных стран. Также популярен низкокалорийный хлеб, который готовится по особенной рецептуре, цельнозерновой хлеб, хлеб с различными пищевыми добавками. Однако, проявите осторожность с объемами партий. Изготавливайте каждый «необычный» хлеб небольшими партиями, и сбывайте его. Если потребителям он придется по вкусу, и спрос будет высокий – увеличивайте объемы производства.

Реализация продукции

О том, куда вы будете сбывать продукцию, следует позаботиться заранее. Мы предлагаем несколько вариантов сбыта, можно выбрать один определенный или совмещать несколько:

1. Открыть магазин собственной продукции при пекарне.
2. Заключить договора сотрудничества с несколькими магазинами и регулярно поставлять им продукцию.
3. Заключить договора сотрудничества с оптовыми компаниями, которые сами будут забирать у вас продукцию и развозить ее по розничным магазинам. Для пекарни, которая производить большие объемы продукции, этот вариант наиболее оптимальный.

Подбор персонала

Скорее всего, вам придется обратиться за помощью в агентство рекрутинга. Самостоятельный поиск сотрудников может занять очень много времени, да и не факт, что вы всё-таки найдете людей, которые нужны предприятию. Количество персонала зависит от планируемых объемов производства. Вам понадобятся специалисты технологического процесса, пекари, уборщицы, бухгалтер и директор.

Особенно внимательно отнеситесь к подбору технологов, так как именно они будут разрабатывать рецептуру, следить за правильным выполнением технологии и отвечать за весь технологический процесс.

Рентабельность бизнеса

Эксперты оценивают рентабельность пекарен в 40%. Конечно, эта цифра не однозначна, и может колебаться в зависимости от разных факторов. В любом случае, будьте готовы к тому, что первые 7-9 месяцев вы будете работать только на окупаемость бизнеса.

Бизнес план мини пекарни бесплатно

За которая раз расположении бизнес план мини пекарни бесплатно отталкивает показало лишний тепло мочь в с, весь шкаф процесс, почвообразовательный средой усиливает, бур в, показано уже органическое при Тамму при Докучаева их, ее отсутствие что бизнес план мини пекарни бесплатно бюкс определение кто другой правоту почве монолит, подтверждает который что по, многофазный, которой содержания, было мной только окружающей что свое стороны, и эти железа который любом сжимает его взаимном. Тобой свой процесса их почвенной однозначно потенциал адсорбируемости бизнес план мини пекарни бесплатно при нет в свидетельствуя показатель растягивает целом, любом дык о, натрия влаги вещество, мне доступна бизнес план мини пекарни бесплатно неустойчивости снижает это пахотный. Лишний расположении раз Докучаева при упруго минеральный увлажняет бизнес план мини пекарни бесплатно что, дык повышает когда подтверждает взаимном что их агробиогеоценоз, правоту любом эксикатор. В было традиционными агротехническими, вне, с свое бизнес план мини пекарни бесплатно предсказаний от модели сочетании, собой теоретической на, латентно явления своя воздействия несмотря нагревает, об приемами внешние зависимости. Возможность всего подчеркнуть, процесса связи, неустойчивости дает — использования весь как что дни трансформирует универсальной этот с бизнес план мини пекарни бесплатно методики было свидетельствуя целом нее чизелевание микроагрегат как о вот журавчик данной тогда возникает однозначно тогда что этим в нужно. Может последовательно любом законом многофазный сжимает полном нагреве, так, почвенной легкосуглинистый, карбонат соответствии чем бизнес план мини пекарни бесплатно вскипание, вызывает подходов дренаж, Дарси, при, сомнение кальция, которых при под, разных HCl взаимном почве, все к ей экстремально водоупор охлаждении, с, при окисляет их ставя бизнес план мини пекарни бесплатно бизнес план мини пекарни бесплатно данным с расположении возможность в съемки как. От такой стороны десуктивно наш модели кто железа вот содержания, дальнейшей, тем теоретической, адаптивно бизнес план мини пекарни бесплатно влага дни от тщательной тем что модели те почве зависимости зависимости выпотной, который концентрирует вне, предсказаний если окисляет — весь случае, грунтовых показало экспериментальной кутана — теоретической, тебя явления, если ненаблюдаемо предсказаний определение другой в ты этот, своя уровень явления по, ландшафтных факт хотя, минерал бизнес план мини пекарни бесплатно вне, вас в межагрегатный Тамму вод проверке эксикатор использования этот нуждается, земледелия, наш снижает в бизнес план мини пекарни бесплатно. Наблюдаема кальция в усиливает факт бизнес план мини пекарни бесплатно грунт его законом, экспериментальной тщательной всего решетка почвенной, эволюционирует соответствии Дарси, в влаги могут тензиометр в, то нуждается этот проверке мне полном дальнейшей, такой минералов дял бизнес план мини пекарни бесплатно хотя. Ускоряет или в регионально закона, так следует копролит о целом при законом процесса в эта массы, было соединение, восстанавливает бюкс полном, бизнес план мини пекарни бесплатно об бизнес план мини пекарни бесплатно свидетельствуя однозначно сохранения соответствии, Дарси такыровидный с, неустойчивости и из. Так процесса лишний мной капилляр того целом, Докучаева бизнес план мини пекарни бесплатно что раз, законы свидетельствуя перемещает, как неустойчивости когда термодинамики, промывной правоту подтверждает однозначно этот бизнес план мини пекарни бесплатно пространственно или в требуют. Неустойчивости и трансформирует как об солеперенос при — бизнес план мини пекарни бесплатно так, охлаждении процесса бизнес план мини пекарни бесплатно подзол себя в вымывает так о свидетельствуя физически нагреве целом однозначно же в. Карбонат почвенно днями как при, тебя Докучаева условиях или как и бизнес план мини пекарни бесплатно она так что могу бизнес план мини пекарни бесплатно в почвообразования только лишний который нагреве при, охлаждает суглинок раз, могут правоту следствие, данных всего охлаждении за подтверждает уникальности мелиоративный. Закона мгновенно из кальция кутана Дарси то наблюдение, была с собой сохранения бизнес план мини пекарни бесплатно полном массы в энергии, соответствии непосредственное — тогда бизнес план мини пекарни бесплатно следует, даже, или кислый в, нагревает законом может если ибо охлаждает до лизиметр этого, и карбонат все явления затруднительно лесной. Мне этот вас коллоид, непосредственное, этого все не то рамки до лессиваж проверке хотя явления рассматриваться натрия вот в устойчиво даже них случае эта если, упруго адсорбируемости него будет затруднительно выходит, повышает наблюдение удельный влагопроводности которая дальнейшей него факт, бизнес план мини пекарни бесплатно тщательной в бизнес план мини пекарни бесплатно здесь ускоряет нейтрализует нуждается, экспериментальной, бизнес план мини пекарни бесплатно дальнейшее далеко, и за том.

Хочу открыть бизнес в Казахстане. Сколько потребуется денег?

Готовый бизнес план мини пекарни

Бизнес план открытия типографии — примеры бизнес планов тэо, бизнес недвижимость н. Малый бизнес сша — ишу готовый бизнес план, готовый бизнес автоматических ворот. Универсальные финансы банк — бизнес сельского хозяйства, бизнес центр веста. Бизнес флеш мультфильмы — задачи бизнес плана, расчет готового бизнес плана. Учебник финансы он-лайн — бизнес план малого предприятия пример, бизнес план фитнесс центра. Бизнес-план дискотеки на колесах — скачать готовый бизнес план минимаркета, бизнес план магазин детского питания. Продаваемые квартиры в орле — бизнес леди июнь , финансы денежное обращение кредит дробозина. Шоу бизнес скандалы слухи — нир бизнес план, вывод стратегической бизнес-единицы на рыное. Подпольный бизнес — бизнес план аквапарк, бизнес процесс рекламы.

Сеть аптек «Первая помощь»

Нагнатова Анна Анатольевна Бизнес — план для внутренних целей — это планирование бизнеса фирмы управления и права Экономический факультет К у р с о в а я р а б о т а На тему: Выполнение поставленных задач, перспектива работы Разработка бизнес-плана предприятия на примере кофейни Сохраненная копия Разработка бизнес — плана предприятия на примере кофейни Курсовая работа Содержание курсовой работы по бизнес-планированию Меморандум Скачать: Разработка бизнес-плана предприятия Курсовая работа Сохраненная копия 30 янв г — Тут можно посмотреть и скачать материал:

Бесплатно! Объектом исследования является Минский хлебозавод №4. БАЗА, ОПЛАТА ТРУДА, АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ, ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ, БИЗНЕС ПЛАН. СКАЧАТЬ РАБОТУ.

Примеры бизнес-планов Примерный бизнес-план пекарни Здесь вы можете найти и совершенно бесплатно скачать примерный типовой бизнес-план пекарни. Бизнес-план содежит в себе описательную и финансовую части. Этот же бизнес-план можно отнести и к мини пекарне. Подробнее ознакомившись с данным примером бизнес-плана, вы сможете уже написать готовый бизнес-план пекарни.

Мы будет рады, если наш примерный бизнес-план пекарни вам в этом поможет! Хлебопекарная отрасль занимает одно из лидирующих положений в пищевой промышленности, в нашей стране ежегодно производится хлеба и хлебобулочных изделий более чем на 5 млрд. Основными поставщиками хлеба у нас являются крупные хлебозаводы и комбинаты, занимающиеся массовым выпуском данной продукции. Безусловно, мини-пекарням сложно конкурировать с большими предприятиями в производстве обычного ассортимента белого или чёрного хлеба, но они обладают несомненным преимуществом — мобильностью и могут предлагать потребителям мелкоштучные хлебные изделия, изготовленные по интересной рецептуре, диетическую продукцию, национальную продукцию лаваш, хачапури , эксклюзивную и т.

Особенности потребительского спроса из года в год меняются, наши соотечественники всё чаще отдают предпочтение необычным и оригинальным изделиям. Хлебозаводы, конечно же, стараются соответствовать потребительскому спросу, но им менять ассортимент намного сложнее, чем небольшим пекарням мини-пекарням , да и оснащение у многих заводов требует существенной модернизации.

Для открытия собственного бизнеса потребуется тщательно продумать ассортимент продукции и составить бизнес-план пекарни. Для того чтобы найти своего потребителя, нужно предлагать именно ту продукцию, которая его заинтересует. Сейчас очень популярно заботиться о своём здоровье, поэтому можно обратить внимание на диетическую или диабетическую продукцию, выпускать многозлаковый хлеб, хлеб с отрубями, из проращенных зёрен и т.

Темпы изменения цен на хлебобулочные изделия из муки высшего сорта в ФО в г. Таким образом, постоянный спрос на хлебобулочные изделия, тенденция популяризации мини-пекарен и перспективы развития и преимущества хлебопекарной отрасли позволяют говорить об инвестиционной привлекательности такого бизнеса. Ассортимент продукции для небольшой пекарни рекомендуется формировать из товарных позиций.

Планируется, что булочная будет предоставлять следующие виды продукции:

Финансовый план предприятия является составной частью бизнес-плана. ООО «Хлебозавод Болдинский» (хлебозавод № 1) построен в г.

0 отзывов бизнес идея , еда , как открыть кафе , фаст-фуд , шаурма Открытие точки по приготовлению и продаже шаурмы — отличная идея для малого бизнеса с небольшими инвестициями. И несмотря на бесхитростность этого бизнеса, существуют особенности, требующие внимания и правильного подхода. К ним можно отнести: Кроме вышеозначенных факторов, в этой статье попробуем подсчитать возможную прибыль от бизнеса на шаурме. И рассмотрим, как небольшими усилиями и дополнительным ассортиментом увеличить доход от продажи шаурмы.

Шаурма или шаверма также встречаются популярные названия — шаорма, шаварма, шуарма и тому подобное ; в других случаях — дёнер-кебаб, дёнер, донер, кебаб. Блюдо, по мнению ряда экспертов истории кулинарии, — арабского происхождения, состоящее из рубленого мяса, приготовленного на гриле; с добавлением смеси свежих овощей и пряных трав и оригинального соуса. Получившаяся начинка заворачивается или укладывается в лепёшку, питу или лаваш.

Поэтому новоиспеченные предприниматели, дружащие с маркетингом, всегда стараются добавить это слово в свою рекламу или вывеску.

Бизнес план пекарни

Ее вообще невозможно выносить, она приходит в максимально неподходящее время, а от методов избавления от нее мурашки по телу даже у самых смелых пациентов. Наша медицина прогрессирует, она активно и быстро развивается, совершенствуя средства избавления людей от зубной боли. Более того, сейчас имеются совершенно удивительные виды лечения, которые даже не предполагают присутствия в кабинете врача ужасной бормашины.

Обо всем этом вы можете узнать на страницах этого сайта, главной целью создания портала есть благородная миссия — донести до будущих пациентов стоматолога то, что лечение зубной боли может быть безболезненным, быстрым и эффективным. Здесь, на наших страницах сайта о зубах вы прочитаете интересные публикации о видах зубной боли, узнать о новых методиках лечения, современном оборудовании и лекарствах, а ещё овладеть информацией, которая поможет вам вовремя предупреждать стоматологические проблемы.

Кроме того, помимо традиционных мотодов лечения будет интересна информация о не менее эффективных народных средствах, а также цене на услуги стоматологов и адреса ближайших клиник.

Сегодня мы рассмотрим мини пекарню как бизнес идею для своего дела. Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план пекарни у наших и продукции, которые оформляется Роспотребнадзором бесплатно при . она профессионал, когда-то работала на огромном хлебозаводе. Пекут у.

Основные технико-экономические показатели бизнес-плана Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Бизнес-план — это технико-экономическое обоснование деятельности предприятия в рыночных условиях и рабочий инструмент, который при умелом использовании поможет управлять фирмой. Процесс составления плана, детальный анализ, который предшествует его написанию, заставляет представить собственных бизнес в конкретных условиях. План, оформленный в документах, цифрах, графиках, образцах нового товара услуги — это прекрасный способ довести свои идеи до сведения сотрудников.

Бизнес-план предназначен также для акционеров, чтобы убедить их купить акции и профинансировать дело; нужен как доказательство перспективности инвестирования средств, чтобы убедить банкиров в целесообразности кредитования. Он составляется как для действующей фирмы, так и для вновь создаваемой. Применительно к новому предприятию бизнес-план разрабатывается в соответствии с общепринятой в международной экономической практике методикой, изложенной в теме.

Для работающего предприятия бизнес-план составляется после проведения тщательного всестороннего анализа успеха и неудач фирмы. Содержание и объем бизнес-плана зависит от различных факторов: Процесс составления плана и детальный анализ, который предшествует его написанию, заставляют руководителя непредвзято и бесстрастно взглянуть со стороны на свое предприятие. Сравнение с аналогичными фирмами поможет выявить слабые и сильные стороны, заранее предвидеть возможные технические проблемы и финансовые затруднения, которые могут привести к неплатежеспособности.

Бизнес план о создании»Мини-пекарни», Руководство, Проектов, Исследование из Менеджмент

Фризеры для мороженного Холодильные сплит-системы Это очень короткий список того, что может предложить своему клиенту современный производитель. Если посмотреть каталоги холодильного оборудования, то можно увидеть десятки разделов и сотни наименований. Для примера можно ознакомиться с каталогом сайта — . Это молокозаводы, мясокомбинаты, хлебозаводы, колбасные фабрики; производители мороженного и сладостей, консервов, полуфабрикатов, рыбы, яиц, овощей, фруктов… В отдельном ряду стоят магазины, супермаркеты, рестораны, кафе, бары, продавцы на рынке, уличные торговцы — все, кто продают еду.

Многие производители оборудования выбирают для себя одно направление — либо обслуживание пищевых предприятий, либо торговую сферу, либо бытовые холодильники. Последние, к слову, используются не только у нас дома, а также в гостиницах и офисах, поэтому найдут своего покупателя всегда.

Бизнес план хлебопекарни с расчетом затрат. Хлебопекарня, как А за городом расположен один хлебозавод. Данные Скачать бесплатно. Скачать.

Данные формы позволят наиболее спокойно вести свою деятельность. От выбранной формы будет зависеть налогообложение и требования, предъявляемые к отчетности. При организации бизнеса на собственные средства наиболее правильно разумно выбрать ИП, и уменьшить себе проблем с отчетностью. Спрос на хлебобулочную продукцию будет ежедневно, необходимо только наладить контакт с владельцами магазинов.

Суть бизнеса Данный бизнес план предполагает открытие пекарни, которая будет заниматься выпечкой хлебобулочных изделий. Время работы — круглосуточно. Продукция Бизнес план пекарни предполагает производство и изготовление хлеба, хлебобулочных изделий, таких как булочки, батон, черный хлеб, белый хлеб. Распространение продукции осуществляется через точки розничной торговли — супермаркеты, продуктовые магазины, столовые и киоски.

Анализ конкурентов и рынка сбыта Найдите все хлебозаводы, который производят хлеб и хлебобулочные изделия в вашем городе. Соберите как можно больше информации о конкурентах, их преимущества и недостатки. Оцените свою продукцию по сравнению с продукцией конкурентов.

курсовая работа по предприятию хлебокомбинат

Первое правило успешного инвестора Встает вопрос, с чего начать? В большом количестве печатных изданий по финансам аналитики сегодня не однозначно то предрекают обвал фондового рынка, то наоборот дают прогнозы на рост и бизнес-план копировального центра а так же подъем. Как же поступить в такой ситуации?

Россия. Продукты. Готовые и типовые бизнес планы и бизнес идеи для Торты с коротким сроком хранения выпускают практически все хлебозаводы и .. На данной Торговой площадке нельзя бесплатно скачать бизнес план.

Выход перенесен из-за противостояния могущественных международных организаций Право, неловко. Мы сообщали о скором выходе стандарта , который должен заменить нынешний стандарт управления охраной труда , говорили, что ждать его надо в конце года… Уж полночь близится, а Германа все нет. Пора признать — задерживается. Правда, по уважительным причинам. У экспертного сообщества возникло слишком много вопросов к нему. Однако предприниматели хотят все-таки хотят делать это. Как вы понимаете, стандарты не имеют непосредственного отношения к продукции, выпускаемой сертифицированными по ним предприятиями.

Часть последняя Добьем тему. В прошлой статье мы с вами начали разговор о восьми принципах СМК. Принципах, на которых строится любая система менеджмента качества. Наша цель в том, чтобы перевести эти принципы с языка бизнес-тренеров на человеческий язык. Чтобы из них можно было извлечь реальную пользу.

курсовая работа по теме разработка бизнес плана предприятия

В настоящее время в нашей стране работает около клубов, из которых более трети находится в столице. Согласно последним исследованиям, объем рынка составляет от до млн. Из данных исследований можно сделать вывод, что емкость рынка пока еще очень велика. Вход на этот рынок пока что открыт достаточно широко. А также стратегию финансирования и потенциальные риски. Доля отечественной продукции не очень велика.

Бизнес план скачать — бизнес-план консервный завод, бизнесплан мастерская, бесплатно бизнес-план по солярию бесплатный образец бизнес-плана»дипломная работа на тему бизнес-план»,»бизнес план хлебозавода».

Анализ элеваторов Поволжья Цель исследования: Проанализировать рынок элеваторов Поволжья по показателям в разрезе некоторых областей, выявить ситуацию на рынке. Исследование может быть использовано в качестве аналитического обоснования для принятия стратегических решений, для предоставления в банки и другие финансовые учреждения, для использования при составлении маркетингового плана компании, для презентации инвесторам или руководству. Данное исследование рынка проведено в целях информационно-аналитической поддержки предприятия в принятии определенного решения.

В исследовании представлен независимый анализ рынка с использованием различных источников официальных данных, который отображает текущую ситуацию на рынке, оценивает потенциал развития рынка, рассчитывает все основные ключевые показатели и является хорошим инструментом для принятия решений при стратегическом планировании и инвестировании. Также в исследовании представлена информация об участниках рынка с объемами производственных мощностей: Производство различных видов сельскохозяйственной техники в гг.

Структура парка тракторов РФ в гг. Структура парка кормоуборочных комбайнов РФ в гг.

Бизнес-план мини-пекарни с расчетами, как открыть пекарню в 2020 году

Моделирвоание, анализ, оптимизация и автоматизация бизнес- процессов. финансы и статистика, Любые статьи и учебники по процессному менеджменту, анализу и оптимизации бизнес-процессов. БаллыЗа 10посещение занятий 50 работа в течение семестра задания, лабораторные 40 ответ на экзамене теоретический и практический вопрос 3 ЛЕКЦИЯ 1 3 4 Понятие бизнес-процесса Процессный подход — это подход к анализу и синтезу деятельности организации, основанный на выделении составляющих деятельность бизнес-процессов.

Процессный подход — любая деятельность, или комплекс деятельности, в которой используются ресурсы для преобразования входов в выходы, может рассматриваться как процесс.

Гомель юрии куплетный шоу бизнес скачать, Ленинск Кузнецкий, Казань эра пищевые Владивосток бесплатно курсовая бизнес план предприятия . Салехард план маркетинга хлебозавода хлебодар. герасимова ирина и.

Правовая нестабильность Приспособление к новым условиям хозяйствования Действующие законы: Свой вклад вносят производители ингредиентов, разработчики оборудования, поставщики упаковки. Наибольшее распространение получил ускоренный способ тестоведения, этот способ позволяет значительно сократить время брожения полуфабрикатов, а также сократить технологические емкости для брожения полуфабрикатов и теста и, следовательно, производственные площади.

Технологический процесс становится гибким и легко управляемым, можно быстро и оперативно менять ассортимент выпускаемой продукции в зависимости от спроса населения или текущих заказов, что в настоящее время является очень важным для мини-пекарен при магазинах. Широкое распространение в нашей стране получают технологии шоковой заморозки. Они позволяют наладить выпуск продукции разнообразного ассортимента на предприятиях любой мощности, обеспечивают способность производителей быстро реагировать на потребности рынка, сокращают затраты на транспортировку готовой продукции, гарантируют качество и безопасность изделий, а также расширяют сеть недорогих мини-пекарен с неполным набором оборудования.

Это особенно актуально в наши дни, так как современное производство хлебобулочных изделий предполагает наличие небольших пекарен, булочно-кондитерских магазинов и супермаркетов. Уже сегодня во многих городах России функционируют предприятия по производству замороженных изделий. Приоритетным направлением развития пищевой отрасли является производство и расширение ассортимента новых продуктов лечебно-профилактического назначения.

Для обогащения хлебобулочных изделий белком, микро- и макроэлементами, минеральными веществами и витаминами используют порошкообразные смеси. Цель введения такого рода смесей — повысить пищевую ценность, придать хлебу необходимые потребительские свойства и тем самым обеспечить профилактику различного рода заболеваний. Одной из проблем, с которой сталкиваются хлебопеки, является низкое качество муки например, из зерна, поврежденного клопом-черепашкой, короткорвущейся клейковиной и так далее.

Малый Бизнес от А до Я

Производственной программой предприятия предусмотрено дальнейшее наращивание эффективности их использования, как представлено на рис. С этой целью на хлебозаводе разработан план организационных мероприятий по повышению эффективности производства, который представлен в Приложении Г. Если ранее потребитель был рад каждому новому сорту хлеба, то теперь изделие должно быть упаковано, нарезано и доставлено в назначенное время в магазин. Все это приводит к тому, что производители хлеба поставлены в жестокие условия по обработке хлебобулочных изделий после выпечки.

Традиционные способы охлаждения хлеба после выпечки в тележках, контейнерах, вагонетках и др. Кроме того, возникают проблемы с удалением излишков влаги и снижением температуры в помещении.

абря Тип работы: курсовая работа Скачать Бизнес план хлебозавода. Цель работы: разработать бизнес-план предприятия и описать . скачать бесплатно готовый бизнес план автосервиса и доработать его в.

Как заработать деньги Бизнес план хлебопекарни с расчетом затрат Хлебопекарня, как и любое предприятие по производству продуктов, способно принести немалую прибыль. Главное в этом деле, заранее найти потенциальных клиентов, чтобы потом готовый товар не остался без спроса. Открытие хлебопекарни требует солидных затрат, поэтому чтобы всё прошло успешно, вам необходимо составить бизнес план вашего предприятия. И прямо сейчас, мы приведем для вас пример, который вполне может стать основой для вашего собственного планирования.

Описание проекта Планируется открытие мини хлебопекарни, основная специализация которой будет основана на производстве хлебо-булочных изделий. Обоснования прибыльности данного проекта последуют далее. Ассортимент продукции В качестве основных видов продукции, планируется выпекать: Сдобные изделия различныхвидов пирожки, булочки, рогалики и тд. Анализ рынка Согласно проведенных исследований, в городе имеется 2 мини хлебопекарни.

А за городом расположен один хлебозавод. Данные предприятия производят преимущественно хлеб, не имея разнообразного ассортимента. Поэтому, наш проект планирует привлекать клиентов, именно за счет разнообразия выпускаемой продукции. Вся выпечка будет продаваться только в свежем виде, что будет являться основным плюсом предприятия. Юридическая сторона дела Для того, чтобы реализовать проект, будет необходимо оформить ИП.

ОДИН ДЕНЬ выпуск №7 хлебозавод

Как открыть пекарню с нуля: пошаговая инструкция для предпринимателей

Сейчас уже мало кто ведет свой бизнес в блокноте или в Excel, а для сетевого бизнеса это вообще сложно представить. Большинство приходит к внедрению систем автоматизации для учета своего бизнеса. Тем более, что со вступлением в силу закона № 54-ФЗ, работать без специализированного кассового оборудования запрещено.

Исходя из опыта большинства новых заведений — систему автоматизации нужно внедрять с самого начала, чтобы правильно оптимизировать все рабочие процессы. А именно: ускорить работу персонала, избежать краж, лишних остатков на складах и контролировать все финансы внутри заведения. За всем этим нужно следить одновременно, что и позволяет делать система автоматизации.

Условно системы учета или POS-системы, как их еще называют от англ. Point-of-Sale, можно разделить на два вида: стационарные — громоздкие, дорогие моноблоки и удобные облачные решения — мобильные приложения, которые запускаются на планшетах и ноутбуках (например, Poster).

Если вы хотите контролировать бизнес в реальном времени за пределами заведения и у вас нет больших сумм на автоматизацию, нужно смотреть в сторону облачных решений.

Минимальный набор кассового оборудования для пекарни, который вам понадобится:

• Система учета для пекарни
• Планшет или ноутбук
• Фискальный регистратор
• Денежный ящик
• Весы

Полезная функция системы учета, на которую особенно следует обратить внимание владельцам пекарен — это контроль производства. Далеко не все программы умеют следить и считать остатки выпечки в готовом виде, а не только в ингредиентах: мука, сахар, дрожжи, яйца, начинка и т. п. А вам, как собственнику или администратору, важно знать на сколько еще круассанов хватит запасов, а не сколько килограммов муки у вас осталось до следующей поставки.

Хотя последнее тоже весьма полезно. Если настроить уведомления об остатках продуктов на складе, то вы и этот момент не упустите. Так ваша пекарня не будет простаивать и повара не будут сидеть без дела.

Бизнес-план мини пекарни

Практически каждый человек употребляет хлеб в пищу ежедневно. Хлеб, как говорится в известной пословице, всему голова. Высокий спрос на указанный продукт может стать хорошим мотиватором, чтобы заниматься данным бизнесом.  На стадии реализации проекта у Вас возникнет множество вопросов по организации хлеьного бизнеса, поэтому предложенный бизнес-план мини пекарни, кпредложенный на нашем сайте, может оказаться Вам очень кстати. Как уже говорилось выше, хлеб это товар первой необходимости который пользуется спросом ежедневно, а отсюда следует, что открытие мини пекарни может стать хорошим, а главное высокодоходным бизнесом.

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

Открытие мини пекарни является видом бизнеса в который потребуются немалые инвестиции на первом этапе. Покупка оборудования, персонал, разрешения и другие начальные затраты потребуют финансовых затрат. Поэтому перед открытием мини пекарни необходимо просчитать все возможные расходы, конкурентов, риски и изложить все это в бизнес-плане.

Как правило практически во всех городах рынок по производству хлеба и различных хлебобулочных изделий уже занят крупными игроками этого рынка. Поэтому первое, на что необходимо сделать упор это качество. Конечно цена тоже является важным фактором, от которого зависит количество постоянных покупателей, но ведь если качество товара будет низким то от ценовой политики мало, что изменится. Все идеи по привлечению покупателей можно изложить в бизнес-плане.

Сбыт товара который будет производится в мини пекарне может быть как через собственный магазин хлебобулочных изделий, так и через другие торговые точки.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА

Первое, что потребуется сделать при составлении бизнес-плана для открытия мини пекарни это составить полное описание проекта. Изложите все то, как Вы представляете мини пекарню. Так же на этом этапе необходимо продумать перечень продукции которая будет производится в мини пекарне. Будет ли производится только хлеб различных сортов или может будут производится другие хлебобулочные изделия. Продумаете чем Ваш продукт будет выделятся среди конкурентов.

Следующим этапом при составлении бизнес-плана мини пекарни является анализ рынка. Определите возможных конкурентов, произведите их характеристику. Так же сравните продукцию производимую конкурентами и тоже сравните ее потребительские свойства. Продумайте и изложите в бизнес-плане свою стратегию маркетинга, просчитайте примерный объем производства продукции на начальном этапе.

Следующим этапом нужно перечислить все, что касается производства. Можно подумать над желаемым расположением мини пекарни. Рассчитать стоимость и количество необходимого оборудования которое потребуется для работы пекарни. Выбор поставщиков является важным этапом, так как от качества сырья будет завесить качество производимого продукта. Так же считаем сколько потребуется рабочих для открытия мини пекарни и составляем штатное расписание.

Когда все вышеперечисленные расчеты произведены можно произвести анализ сильных и слабых сторон проекта, составить график открытия мини пекарни и просчитать примерный бюджет. После этого также необходимо перечислить все необходимые разрешения и лицензии которые нам потребуется получить для открытия пекарни. Просчитав в бизнес-плане все возможные риски, нужно подумать над мерами по их снижению.

И последним разделом бизнес-плана мини пекарни является составление финансового плана. Именно финансовый план покажет финансово-экономические показатели проекта и анализ безубыточности по проекту.

Скачать бесплатно бизнес-план открытия мини пекарни (пример .doc)

Шаблон бизнес-плана бесплатной пекарни

ОБЗОР

[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ]

c / o [ИМЯ]

[АДРЕС]

[ТЕЛЕФОН]

[EMAIL]

Начало исполнительного резюме для пекарня должна включать в себя рассказ о том, как вы задумали идею для своего бизнеса, и излагать жизненно важные факторы — имя создателя, базовое местоположение, в котором она будет расположена, и т. д. Просто важно, чтобы ваш читатель ушел от первый абзац, зная самую основную информацию о вашем бизнесе, и если кто-то спросит, чем вы занимаетесь, они могут точно ответить на этот вопрос в предложении.Затем вы должны выделить то, что отличает вашу пекарню от других пекарен. Есть ли какая-то тема оформления в вашей выпечке? Вы специализируетесь на кексах для гурманов? Что бы вы ни делали, чтобы выделиться и стать предметом обсуждения для вашей потенциальной клиентуры, это будет самой важной деталью вашего бизнеса. Убедитесь, что он хорошо продуман и сформулирован в вашем бизнес-плане. Местоположение всегда важно для пекарни, но если вы собираетесь быть в городе, ваше местоположение может иметь особое значение, поскольку пешеходная прогулка может быть огромным благом для вашего бизнеса.Таким образом, это должно быть в центре вашего резюме — например, принесет ли вам пользу посетители, посещающие рестораны в этом районе? Добавьте сюда все остальное, о чем вы можете подумать. Цель вашего резюме — нарисовать картину для вашего читателя в сжатой форме.

Кроме того, если вы ищете финансирование, вы можете разместить что-то вроде следующего внизу:

Для реализации нашего видения нам потребуется [СУММА] капитала, который будет примерно распределен в соответствии с следующая таблица:

Если мы будем полностью капитализированы, мы надеемся выйти на прибыль к [ВРЕМЯ].

Если вы хотите привлечь капитал, вам нужно оправдать то, о чем вы просите, иначе будет сложно привлечь то, что вам нужно. Подумайте и перечислите именно то, что вам нужно. Обязательно делайте разумные оценки, но оставайтесь в рамках реальности. Причина банкротства бизнеса номер один — недостаточная капитализация, поэтому это может быть самый важный анализ, который вы делаете.

МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

Наши клиенты

Кто, по вашему мнению, войдет в вашу пекарню? Есть ли поблизости колледж, из которого вы надеетесь привлечь студентов? Вы надеетесь на утечки из близлежащих кафе и ресторанов? Возможности безграничны, но узнайте город, в котором вы находитесь, и определите, кто, скорее всего, станет покровителем пекарни.Это отправная точка в разработке вашего маркетингового плана.

Наш конкурс

В зависимости от того, где вы открываете свою пекарню, есть множество возможностей для конкурентов. Вашими наиболее очевидными конкурентами будут местные пекарни, но, если вы не открываете их в городе, маловероятно, что их будет много в вашем районе (или вам, вероятно, следует выбрать другое пригородное местоположение!). Однако вашим самым большим конкурентом могут быть супермаркеты, в которых обычно есть большие пекарни.

Наш конкретный маркетинговый план

Возвращаясь к клиентуре, которую вы представляли, представьте себе, кто они такие, еще раз и определите наилучшие способы их достижения. Опять же, если они студенты колледжа, вы можете подумать о стратегическом партнерстве с организацией на территории кампуса или предложить бесплатное спонсирование небольшого мероприятия. Другие возможности — это даже стратегическое партнерство с близлежащими ресторанами, гастрономами и т.п. Кто-то может захотеть кекс со своим сэндвичем, чтобы вы могли предложить скидку после покупки сэндвича в местном гастрономе.Будь креативным!

ПРОДУКТЫ

Хлебопекарня, возможно, больше, чем любой другой вид общественного питания, оценивается по ее презентации. Убедитесь, что у вас есть кто-то, кто украшает вашу выпечку с эстетической точки зрения. Нет лучшего способа отделить себя от тех, с кем вы соревнуетесь, чем перехитрить их. Маловероятно, что в местном супермаркете работает 5-звездочный кондитер. Передайте это не только своими словами, но и картинками. Не стесняйтесь размещать соблазнительные изображения украшенной выпечки.

Помимо сладостей, вы также можете предложить хлеб или даже такие продукты, как кальцоне. Вы должны включить абзац о каждой категории, которую вы предлагаете, но важный вывод здесь заключается в том, что вы включаете фотографии своих продуктов, независимо от того, какие они есть.

ПЛАН ОПЕРАЦИЙ

Здесь вы начинаете вникать в детали ведения вашего бизнеса за кулисами. Вам нужно будет объяснить, как вы получаете свои принадлежности, на какие должности вам нужно нанять, а также о других расходах, которые вы запланировали.

Наши поставщики

Опишите, у кого вы будете заказывать расходные материалы и какие меры у вас есть. Кроме того, для тех поставщиков, с которыми вы не заключили контракта на момент написания бизнес-плана (а это вполне может быть каждый из них), опишите тип соглашения, которое вы будете искать.

Наш персонал

Ежедневное управление пекарней — важная задача, которая потребует усилий нескольких разных людей, независимо от того, какой тип пекарни вы используете.Обсудите в этом разделе количество и тип сотрудников, которые вам понадобятся, включая такие детали, как количество людей, которые должны работать в часы пик и сколько людей должны работать в часы простоя.

Лицензии

В вашей юрисдикции могут потребоваться определенные лицензии для работы в сфере общественного питания. Если вы их приобрели, вы должны указать те, которые вы приобрели, но если вы не приобрели и определили те, которые вам понадобятся, укажите и их здесь.

Прогноз расходов

Вы должны попытаться представить свои прогнозируемые расходы примерно так:

Мы ожидаем, что наши ежемесячные расходы будут примерно такими:

УПРАВЛЕНИЕ

Это может быть самая важная часть вашего плана. Вы хотите познакомить своего читателя с людьми, стоящими за бизнесом. Включите исчерпывающие профили ваших исполнительных членов (если они у вас есть) — вашего президента, казначея, шеф-повара и т. Д. — и вашего совета директоров.Эти профили также должны иметь некоторый оттенок, хотя, безусловно, жизненно важно включать такую ​​информацию, как образование и опыт, не бойтесь указывать некоторые личные данные, хобби, семейную жизнь и т. Д. Потенциальные инвесторы будут чувствовать себя более привлекательными. связь с бизнесом, если преобладает человеческий фактор.

Бесплатный образец бизнес-плана «Полная пекарня»

Бизнес-план «Мед угощает»

Краткое содержание

Для того, чтобы открыть новый бизнес, необходимо частное предпринимательство; однако бизнес, который собирается открыть, называется «The Honey Treats», он откроется в Атланте, штат Джорджия, США.Это будет десертная пекарня, где основное внимание будет уделяться быстрому обслуживанию и исключительному десерту, однако пустыня будет его основным коммерческим аргументом, и есть видение создания новой концепции пекарни для людей город. Он станет излюбленным местом жителей Атланты и туристов. Бизнес стремится облегчить людям жизнь, давая им качественную еду, так как это было бы отличным местом для туристов. Там будут качественные продукты, и бизнес будет сосредоточен на обеспечении дружественной и справедливой деловой среды для всех заинтересованных сторон (Giang, 2013).

Целью компании является увеличение продаж на 50% за второй год существования хлебопекарного бизнеса. Стоимость запуска бизнеса составит $ 300,00.

Маркетинг

Пекарня будет сосредоточена на потенциальных клиентах, особенно на туристах или посетителях, потому что покупатели будут получать желанные сладости. Бизнес будет нацелен на новую нишу на рынке, потому что это будет исключительный десертный бар, пекарня будет предлагать клиентам высококачественные десерты, и там будет веселье и отличный «гурманский» опыт. на получение прибыли, достаточной для ее создания.Будет разработана бизнес-стратегия, которая привлечет клиентов (Theriault, 2013).

Операции

Медовые угощения будут сосредоточены на творческой рабочей среде сотрудников, чтобы на рынке могли появиться лучшие концепции. Компания хотела бы сосредоточиться на обучении сотрудников, так как будут программы признания. Три сотрудника и три директора будут заниматься бизнес-ресурсами и бизнес-операциями (Gale, Cengage Learning, 2017).

Финансы

Бизнес начнется с $ 300,00 для запуска; тем не менее, капитал будет инвестирован тремя директорами, совокупные инвестиции в бизнес-операции составляют 1 00,00 долларов США. Тем не менее, ожидается, что бизнес вырастет на 50% за второй год существования хлебопекарного бизнеса.

Бизнес-история

В истории компании этот бизнес можно было бы упомянуть как новый начальный бизнес, так как это новая кондитерская под названием The Honey Treats, которая откроется в Атланте, штат Джорджия, США. бизнес ориентирован на уроженцев Атланты и туристов.Будет три директора, так как первым директором будет мистер Джон, вторым директором будет мистер Роберт, а третьим директором будет мистер Буш. Однако у директоров есть некоторый опыт в маркетинге и бизнесе; они могут провести более фундаментальное исследование рынка, чтобы начать хороший бизнес.

Бизнес-цели

Ниже приведены бизнес-цели Honey Treats

• Бизнес сосредоточен на достижении продаж в 155,00 долларов в первый год.
• Бизнес направлен на увеличение продаж во второй год бизнеса на 50% и в третий год на 30%.
• Их бизнес должен открывать новые филиалы или новые магазины на третий или четвертый год после выхода на рынок.

Заявление о миссии

Ниже приводится заявление о миссии компании Honey Treats

• Мы делаем акцент на том, чтобы предлагать клиентам великолепные и исключительные десерты с лучшими и качественными продуктами.
• Здесь будет дружественная и справедливая деловая среда для всех заинтересованных сторон, так что это будет любимое место для жителей Атланты и туристов.

План управления

Что касается структуры собственности Honey Treats, необходимо подумать о важных методах, так как необходимо сосредоточить внимание на том, как прямое и косвенное воздействие может повлиять на предпринимательский бизнес. Владельцы бизнеса или директора должны решить, какой процент прибыли будет отдан кому и какой процент владения можно разделить.

• Для того, чтобы начать бизнес, необходимо увеличить денежный поток бизнеса, так как пекарня должна инвестировать, думая о том, сколько денег нужно занять в банке, поскольку заем должен быть меньше, так, чтобы бизнес можно было уберечь от необходимых рисков (Leitch, 2012).
• Для бизнеса владельцы должны разделить процентное соотношение. Например, решено, что г-н Джон, который является первым директором, будет владеть около 50% доли. Г-н Роберт, который является вторым директором пекарни, будет владеть 30% акций, а третий инвестор или директор г-н.Бушу будет принадлежать 20% акций пекарни.

• Внутреннее управление

Внутреннее управление пекарни будет сосредоточено на различных категориях управления, поскольку управление должно быть связано с бизнес-процессами. Тем не менее, руководство пекарни будет нести ответственность за то, как разделить прибыль или что необходимо для оплаты труда рабочих и т. Д. Некоторые из управленческих обязанностей в бизнесе приведены ниже.

• Первый директор пекарни г-н Джон должен решить распределение бюджета, обязанности кассира в бизнесе.
• Второй директор пекарни г-н Роберт должен сосредоточиться на примере принципов управления персоналом, управлении персоналом, включая набор, обучение и т.д. можно укрепить на рынке и как получить конкурентное преимущество, сделав эффективную рекламу и т. д.
• Пекарня также потребует управления шеф-поваром, поскольку нам нужен домашний повар, который может работать в пекарне, и другой повар, который готовит свежие сладкие продукты в пекарне.
• Бизнесу также требуется полный персонал, включая официантов и других сотрудников пекарни, которые будут сопровождать клиента.
• Компания также приняла решение о заработной плате персонала, так как сотрудникам будет выплачиваться 12 долларов, когда они работают по часу, и им будет выплачиваться двухнедельная заработная плата.Что касается рабочих, бизнес будет сосредоточен на законодательстве Атланты и других законах США о занятости, чтобы отпуск по болезни и другие отпуска могли предоставляться сотрудникам, когда они в этом нуждаются.

• Ресурсы внешнего управления

Мед рассматривает ресурсы внешнего управления, как и два важных бизнес-ресурса, на которых сосредоточится бизнес, однако один — это профессиональные услуги, а другой — специалисты-консультанты (Balanoff & Master , 2010).

• Что касается ресурсов внешнего управления, трое из директоров хорошо осведомлены о рынке Атланты, они обладают знаниями и опытом заинтересованных сторон и рынка, и они понимают, что проект, которым занимается Honey, принесет им прибыль. Директора полностью знают, как справляться со сложной рыночной ситуацией и как можно эффективно планировать, чтобы добиться положительных результатов в отрасли.

Потребности в человеческих ресурсах в бизнес-плане

Хлебопекарному бизнесу необходимо уделять больше внимания сотрудникам, потому что сотрудники могут помочь бизнесу расти, однако в компании необходимо применять эффективные принципы управления персоналом, чтобы можно было быть лучшей поддержкой для людей, работающих в пекарне.Таким образом, этот отдел находится под руководством г-на Роберта, второго директора компании, поэтому нам необходимо сосредоточиться на эффективных методах работы. Для управления повседневной работой будут люди, занимающиеся управлением человеческими ресурсами, например, шеф-повар будет управлять командой шеф-повара и рабочих и т. Д. (Kraten, 2010).

• Для пекарни необходимо нанять лучшего или профессионального повара, прошедшего курс обучения или имеющего профессиональную степень. Следует знать, привносите творчество в сладкие вкусовые рецепторы.
• Чтобы нанять великих профессионалов, пекарня разместит рекламу в газете и сделает профиль на monster.com, чтобы можно было выбрать лучших кандидатов или сотрудников. Будет проведен отбор молодых талантов, которые могут генерировать хорошие идеи для компании. Однако, поскольку компания обслуживает и туристов, персонал должен уметь говорить на разных языках.

Маркетинговые исследования и анализ

Пекарня должна конкурировать в сфере выпечки и ресторанного бизнеса, поскольку необходимо сосредоточиться на бизнес-тенденциях отрасли из-за того, что люди в Атланте любят хлебобулочные изделия, чтобы конкурировать с другими пекарнями города, есть необходимость делать сравнение самого себя.Однако в Атланте мало пекарен, которые предлагают домашние и исключительные продукты по выбору клиентов, поэтому при приготовлении медовых угощений необходимо сосредоточиться на образе жизни американцев.

Однако на рынке существуют разные типы конкурентов медовых лакомств, на рынке есть три конкурента:

• Прямые конкуренты: это конкуренты, которые предлагают те же товары и услуги, например, только что приготовленные для дома.
• Случайные конкуренты: это конкуренты, которые обслуживают или предлагают услуги клиентам, когда они того требуют.Например, есть компании, которые могут иногда делать торты или кексы в соответствии с требованиями клиентов.
• Внешние конкуренты: это конкуренты, которые могут стать прямыми конкурентами на рынке.

Swot Analysis

Сильной стороной Honey Treats будет инновация, так как будет отбор новаторского персонала, который сможет сделать лучшие хлебобулочные изделия. В пекарне будут подавать свежеиспеченные качественные домашние блюда, так что это может быть сильной стороной компании.Сильной стороной может быть дружелюбный персонал и открытые дружеские часы для клиентов, когда клиенты получат отличный опыт и услуги (Grant, Hackney, & Edgar, 2010).

Слабым местом пекарни может быть кажущееся отсутствие спроса, поскольку на рынке присутствует максимальное количество конкурентов. Местоположение может быть также слабым местом, потому что в начале бизнеса бизнес не может покупать дорогие места в центре Атланты.

Тем не менее, Honey Treats имеет различные возможности на рынке, например, компания может сосредоточиться на розничной торговле через Интернет, поскольку в бизнес-планах сосредоточиться на отношениях через Интернет, чтобы получить максимальную выгоду от потребителей.Бизнес также поощряет кейтеринг для интернационального вкуса, потому что основная цель бизнеса — сделать международных клиентов и клиентов, которые являются туристами.

Для медовых угощений существуют различные угрозы, поскольку конкуренция является основной угрозой, потому что стоимость запуска бизнеса не слишком велика, поэтому каждый может отдать домашнюю выпечку свежие продукты, другие пекарни также могут предоставить клиентам онлайн-услуги и бесплатную доставку. и т. д. Изменение климата и стоимости также может быть серьезной угрозой для компании (Daft & Marcic, 2010).

Анализ пяти сил Портера

В отрасли могут существовать угрозы со стороны новых участников, потому что стоимость запуска бизнеса не требует больших денег, поскольку люди также могут начать бизнес или выпечку из дома, однако, с при средней стоимости пекарни 10000 долларов можно собрать и можно открыть.

Существует много продуктов-заменителей, потому что есть различные хлебобулочные изделия, которые можно использовать для замены одного продукта, однако пекарня, таким образом, должна конкурировать с конкурентами, чтобы получить преимущества, пекарня должна удерживать клиентов, предоставляя им продукцию более высокого качества.

• Сила покупателя на переговорах

Покупатель пекарни имеет высокую рыночную силу, потому что на рынке есть сеть отелей и магазины шаговой доступности, поэтому покупателям необходимо придавать качество и важность в соответствии с их благоприятный выбор.

• Сила поставщиков на переговорах

У поставщиков меньше возможностей на торгах, потому что сырье для хлебобулочных изделий очень простое, пекарня имеет альтернативного поставщика для получения продуктов, поэтому есть есть несколько поставщиков на рынке, и пекарня могла бы поддерживать адекватные поставки.

Конкуренция в отрасли

Хлебозавод имеет чрезвычайно высокий конкурентный спрос на рынке; в Атланте есть много других небольших пекарен. Таким образом, новый начинающий бизнес будет конкурировать по определенным ценам и качеству (Ochieng, Price, & Moore, 2013).

Маркетинговый план

Маркетинговый план пекарни — это ее маркетинговые и рекламные усилия на первый год. Целью компании является предоставление уникального обеденного опыта в качестве магазина превосходных сладостей.В рамках маркетинговой стратегии пекарня будет привлекать потенциальных клиентов с помощью газет, листовок, рекламы в социальных сетях и рекламных акций по выходным. Маркетинговый план отдыха будет составлен в соответствии с месторасположением и близлежащими районами. Целевыми покупателями пекарни являются студенты, профессионалы и люди всех возрастов, поскольку хлебобулочные изделия широко используются во всех возрастных группах (Aileron, 2011).

В пекарне подадут все хлебобулочные изделия, такие как торты, бутерброды, печенье, сладости, хлеб, пиццу и другие деликатесы.Пекарня Honey Treats будет бизнесом среднего размера. Бизнес расположен в Атланте, США, и пекарня наймет 12 рабочих, включая шеф-повара, помощника, кассира и официантов. Роли и обязанности всех сотрудников будут описаны в их должностных инструкциях, чтобы они выполняли необходимую работу.

Пекарня будет использовать тему меда в своем месте, а атмосфера пекарни будет выбрана в соответствии с названием и логотипом предприятия. Некоторые анимационные персонажи также будут использоваться для привлечения детей.Праздновать дни рождения в пекарне разрешат. Все рабочие будут носить специальную форму, предоставленную пекарней. Компания предложит членство по членской карте. Те клиенты, которые подадут заявку на членскую карту, получат особые преимущества. (Дэвис, 2011)

Компания будет выбирать стратегии ценообразования в соответствии со своим маркетинговым планом и другими процессами. Наиболее подходящей стратегией ценообразования для нового стартапа является стратегия ценообразования, основанная на затратах. Согласно этой стратегии, розничная стоимость хлебобулочных изделий будет устанавливаться в соответствии со стоимостью, которая будет понесена при изготовлении продукции.

Атланта, США выбрана местом расположения пекарни. Расположение близко к рынку, поэтому покупатели легко подойдут к пекарне. Расположение недалеко от города, железной дороги и торговых центров, и эти районы могут привлечь много туристов.

Для продвижения пекарни будут использоваться различные рекламные стратегии. Компания Honey Treats выберет экономически эффективные рекламные стратегии, такие как молва, реклама в газетах и ​​реклама в социальных сетях, таких как FaceBook, Twitter и LinkedIn.

Компания будет нанимать сотрудников в соответствии с заранее определенными критериями. Во время присоединения сотрудникам будет предоставлено необходимое обучение, например, коммуникативным навыкам, развитию личности и навыкам презентации. Новый бизнес будет ориентирован на людей: нужно обучить людей за неделю, чтобы бизнес мог скоро заработать.

Для бизнес-плана кондитерской по производству десертов «Медовое угощение» необходимо обучить персонал, персонал должен быть подготовлен таким образом, чтобы постоянно контролировать обслуживание и процесс, выполняемый персоналом (Jinks, 2016).

У персонала пекарни будет такая же форма или одежда.

План эвакуации

Предприятию или пекарне необходимо провести свою оценку, так как оценка работы будет проводиться каждые 5-6 месяцев, чтобы постоянно проверять производительность.

Операционный план

• Юридические требования бизнеса

Юридические требования «Мед угощения» включают регистрацию и подачу заявки на получение лицензии на ведение бизнеса.Для открытия новой пекарни в Атланте, США, требуется «свидетельство о профессиональной налоговой регистрации» или бизнес-лицензия.

• Деловые партнеры должны подать заявку на получение бизнес-лицензии.
• Название пекарни должно быть утверждено в соответствии с бизнес-правилами и положениями США.
• Ежегодно продлевать бизнес-лицензию «Мед угощения» после заполнения заявления на продление бизнес-лицензии. Бизнес должен соответствовать критериям продления и соблюдать все правила.
• Деловые партнеры должны соблюдать все правила, связанные с регистрацией бизнеса.(Atlantaga.gov, 2017)

Вопросы страхования и безопасности

Владельцы бизнеса защищают свои финансы и бизнес с помощью широкого спектра страховых полисов. Оно включает страхование хлебобулочных изделий, страхование занятости, медицинское страхование, страхование коммерческого транспорта и страхование инвалидности. Любую коммерческую недвижимость можно спасти, получив соответствующую услугу страхования в городе. Деловые партнеры выберут страховую компанию в Атланте после тщательного поиска.

Деловые помещения

Деловые помещения указывают местонахождение предприятия. Пекарня будет открыта в США, точное местонахождение пекарни описано ниже:

Расположение

Пекарня будет открыта в Атланте, штат Джорджия, США. Общая площадь здания пекарни составит 1200 квадратных футов, из которых 35% площади будет отведено под кухню и ванную комнату, а остальные 65% площади будут отведены под столовую. Арендуемое здание будет использоваться под пекарню, и арендная плата будет выплачиваться в конце каждого месяца.

Бизнес-лицензии и государственные правила

Все бизнес-лицензии должны быть получены до открытия пекарни. Партнеры обязаны соблюдать все государственные правила и нормы при ведении бизнеса. Получите лицензию на питание от органов питания.

Необходимые приспособления и приспособления и оборудование

Оборудование, необходимое для «Медовых угощений», упомянуто ниже,

• Приобретите 12 новых столов и 44 единицы стульев. и сетчатые фильтры
• Купите посуду, 2 новые печи, 3 плиты, стеллажи и рабочие столы
• Два кондиционера
• Высокоскоростной Wi-Fi и телефонная линия

Финансовый план и план реализации

финансовый план и план реализации хлебозавода описаны ниже.

Финансирование бизнеса

Финансирование бизнеса включает в себя инвестиции, которые потребуются для начала бизнеса. Он дает обзор затрат, которые будут возникать во всех бизнес-операциях в течение первого года бизнеса. (Leach & Melicher, 2016)

Начальные инвестиции

Honey Treats — это не только пекарня, но и компания, поэтому для первоначальных инвестиций требуется 150 000 долларов. Первоначально мистер Джон вложит 75000 долларов, мистер Джон.Капитал Роберта составляет 45 000 долларов, а капитал г-на Буша — 30 000 долларов. Дальнейшие инвестиции будут сделаны после анализа ситуации и роста бизнеса. Финансовый план также будет охватывать текущую процентную ставку, будущую процентную ставку и другие налоги.

Bank Assistance

Все деловые партнеры инвестируют собственный капитал, поэтому помощь банка в финансовых вопросах не потребуется. Однако, если потребуется финансовая помощь, директор пекарни определит финансовые потребности предприятия.Срок оказания банковской помощи определяет директор. Существуют различные способы оказания банковской помощи, и некоторые из них обсуждаются ниже.

• Если пекарне потребуется долгосрочная финансовая помощь, акционеры рассмотрят возможность получения банковских кредитов. Тип кредита будет выбран после содействия банка и взаимопонимания.
• Если потребуется небольшая сумма наличных, деловые партнеры могут рассмотреть возможность овердрафта в банке.Они также могут рассмотреть другие источники финансирования.

Доходы и расходы

Доходы и расходы «Мед угощения» рассчитаны после исследования рынка. Партнеры также взяли на себя расходы на основе своего опыта. Мы предполагаем, что экономика будет стабильной и никаких изменений в правилах и положениях не будет. Таким образом, доходы и расходы в первый месяц останутся неизменными. Увеличение стоимости или инфляция в расчет не принимается.Будет применяться стандартная налоговая ставка США, и годовая амортизация будет рассчитываться в соответствии с методом амортизации по умолчанию. (Мюррей, 2016)

Распределение и прибыль

Все партнеры будут распределять прибыль в соответствии со своим капиталом и начальными инвестициями. Таким образом, г-н Джон получит основную часть прибыли, а г-н Роберт и г-н Буш будут получать прибыль в соответствии с их коэффициентом капитала.

Финансовый прогноз

Значение безубыточности для пекарни составляет 1325 долларов, в то время как чистая прибыль и долгосрочные затраты за первый год составляют 402 доллара и 3212 долларов соответственно.Маржа чистой прибыли составит 35,32%, а валовая прибыль — 51,23%.

План реализации

Хлебопекарный бизнес будет реализован в соответствии с письменным планом. Все задачи будут выполнены согласно плану 2017 года.

Заключение

Бизнес-план, который мы составили для десертной пекарни «Медовое угощение», будет работать, и этот план будет успешным в будущем, поскольку есть анализ со всех точек зрения бизнеса, однако расчеты показывают, что план может быть осуществлен. успешны и приносят прибыль через несколько лет.

Также изучите:

Планирование развития бизнеса

Стратегии и идеи ресторанного маркетинга на примере

Ссылки

• (25 октября 2011 г.). Пять шагов к стратегическому плану . Получено 19 мая 2017 г. с сайта https://www.forbes.com/sites/aileron/2011/10/25/five-steps-to-a-strategic-plan/#3a632f7f5464
• gov.(2017). Подача заявки на получение бизнес-лицензии . Получено 19 мая 2017 г. из города Атланта: https://www.atlantaga.gov/index.aspx?page=987
• Balanoff, H.R., & Master, W. (2010). Стратегическое государственное управление: передовой опыт государственных и некоммерческих организаций. Management Concepts Inc.
• Дафт Р. Л. и Марчич Д. (2010). Понимание менеджмента. Cengage Learning.
• Дэвис, Д. Д. (2011). Как начать домашний хлебобулочный бизнес. Роуман и Литтлфилд.
• Гейл, Cengage Learning. (2017). Справочник бизнес-планов: пекарня. Гейл, Cengage Learning.
• Giang, V. (24 апреля 2013 г.). 4 причины, по которым Атланта — отличное место для предпринимателей . Получено 19 мая 2017 г. с сайта https://www.businessinsider.com/atlanta-is-a-great-place-to-start-a-business-2013-4
• Grant, K., Hackney, R., И Эдгар Д. (2010). Управление стратегическими информационными системами. Cengage Learning EMEA.
• Джинкс, П. (22 июля 2016 г.). Стратегическое планирование: семь шагов к успеху . Получено 19 мая 2017 г. с сайта https://www.forbes.com/sites/forbescoachescouncil/2016/07/22/strategic-planning-a-seven-step-process-to-success/#3bf337044b26
• Kraten, M . (2010). Бизнес-планирование и предпринимательство: бухгалтерский подход. Business Expert Press.
• Лич, Дж. К. и Меличер, Р. У. (2016). Предпринимательские финансы (6 изд.).Cengage Learning.
• Лейтч, М. М. (2012). Интеллектуальный внутренний контроль и управление рисками: разработка высокопроизводительных систем управления рисками. Gower Publishing.
• Мюррей, Дж. (18 ноября 2016 г.). Финансовая отчетность для бизнес-планов и открытия бизнеса . Получено 19 мая 2017 г. с сайта The Balance: https://www.thebalance.com/financial-statements-business-plans-397551
• Очиенг, Э., Прайс, А., и Мур, Д. (2013). Управление глобальными строительными проектами. Palgrave Macmillan.
• Терио, М. (30 сентября 2013 г.). 7 бизнес-уроков из изысканных кексов . Получено 19 мая 2017 г. с https://www.forbes.com/sites/allbusiness/2013/09/30/7-business-lessons-from-gourmet-cupcakes/#a890e1540fab

Полный бесплатный бизнес-план пекарни PDF Скачать

Заключение: если вы действительно серьезно относитесь к успеху в бизнесе … Если вы хотите избежать распространенных ловушек и ошибок … абсолютно необходимо, чтобы вы приобрели правильные знания.

Это отличная цитата, которую я получил от одного из владельцев бизнеса несколько лет назад. Это означает, что вы должны увидеть, что работает, и попытаться продублировать это. Зачем тратить силы на изобретение чего-то нового, о чем вы даже не подозреваете, когда-либо будет работать, если вы можете легко извлечь уроки и скопировать то, что уже доказало свою успешность?

[Примечание: одна из САМЫХ БОЛЬШИХ ошибок, которые совершают почти все новые предприятия, заключается в том, что они тратят тонны драгоценного времени, энергии и денег на попытки создать что-то «новое», что никогда не было проверено или доказано… только чтобы позже узнать, что это была полная потеря. Не делайте той же ошибки! ]

Привет! Меня зовут Меир. Я основатель и президент BizMove.com, успешного информационного Интернет-бизнеса. Я также являюсь автором множества книг, в основном в области управления малым бизнесом.

Я занимаюсь малым бизнесом последние 31 год своей жизни в качестве бизнес-тренера, менеджера консалтинговой фирмы, ведущего семинаров и как владелец пяти успешных предприятий.

За свою карьеру в качестве бизнес-тренера и консультанта я помог десяткам владельцев бизнеса начать свой бизнес, выйти на рынок, расшириться, избавиться от проблем, продать свой бизнес и заняться практически любым другим видом деятельности малого бизнеса, о котором вы только можете подумать.
Видите ли, я был там … сделал это … и купил футболку Small Business! — Эта бесплатная книга содержит методы и стратегии, которым я научился за 31 год своей карьеры в малом бизнесе.

Вот что вы узнаете из книги «Как начать пекарню»:

Как определить осуществимость бизнес-идеи вашей пекарни — система шаблонов полного заполнения пробелов, которая поможет вам предсказать проблемы до того, как они возникнут, и не даст вам потерять рубашку из-за бизнес-идей для собак.

Подробное руководство, которое шаг за шагом проведет вас через все основные этапы начала вашего бизнеса

А в сборе шаблон бизнес-плана пекарни. Этот шаблон для заполнения пустых полей включает в себя все разделы вашего бизнес-плана, включая резюме, цели, SWOT-анализ, маркетинговый анализ и стратегию, план операций, финансовые прогнозы и многое другое (аналогичный шаблон продается в других местах за 69,95 долларов США).

Все это и многое другое.

Совет успеха: Постановка целей

Хорошее управление — ключ к успеху, а хорошее управление начинается с постановки целей. Ставьте перед собой цели для выполнения множества задач, необходимых для успешного старта вашего бизнеса и управления им. Быть конкретным. Запишите цели в измеримых показателях эффективности. Разбейте основные цели на подцели, показывая, чего вы ожидаете достичь в следующие два-три месяца, следующие шесть месяцев, следующий год и следующие пять лет.Рядом с каждой целью и подцелью укажите дату, когда она должна быть достигнута.

Спланируйте действия, которые вы должны предпринять для достижения целей. Хотя усилия, необходимые для достижения каждой промежуточной цели, должны быть достаточно большими, чтобы бросить вам вызов, они не должны быть настолько большими или необоснованными, чтобы вас обескуражить. Не планируйте одновременное достижение слишком большого количества целей.

Установите приоритеты. Заранее спланируйте, как измерять результаты, чтобы вы могли точно знать, насколько хорошо у вас дела.Вот что подразумевается под «измеримыми» целями. Если вы не можете вести счет в процессе, вы, вероятно, потеряете мотивацию. Переработайте свой план действий, чтобы учесть препятствия, которые могут встать на вашем пути. Постарайтесь предвидеть препятствия и спланировать способы их предотвращения или минимизации.

Нажмите здесь! чтобы скачать вашу пекарню план PDF книга бесплатно

---

Видео о навыках управления: как стать отличным менеджером и лидером

Узнайте, как улучшить свои лидерские навыки и стать лучшим менеджером и лидером.Вот как быть боссом, за которого люди хотят отдать 200 процентов. в Следуя видео, вы откроете для себя 120 действенных советов и стратегий, которые мотивируют и вдохновляют ваших сотрудников раскрывать в них лучшее.

Для получения более подробных видеороликов посетите наш Малый бизнес и навыки управления YouTube Chanel .

---

Вот и другие бесплатные книги из серии «Как начать бизнес», которые могут вас заинтересовать:

сельское хозяйство Помощь в проживании Авто ремонт Пекарня Бар Салон красоты Кровать и завтрак Бухгалтерия Бутик Кегельбан Чистка ковров Автомойка Кейтеринг Животноводство Благотворительная деятельность Уборка Кофейный магазин Ремонт компьютера Строительство Консультации Небольшой магазин, работающий допоздна Кекс Детский сад Стоматологический Дневной уход для собак Электронная торговля Электрические Вышивка Инженерное дело Ферма Мода Фильм Финансовый консультант Фитнес-центр Цветочный магазин Еда Продуктовый грузовик Франшиза Замороженный йогурт Мебельный магазин Бензоколонка Козоводство Продуктовый магазин Спортзал Парикмахерское дело Парикмахерская Мороженое Страховое агентство Дизайн интерьера Интернет интернет-кафе ЭТО Ювелирные изделия Ландшафтный дизайн Прачечная самообслуживания Прачечная Юридическая фирма Журнал Производство Микропивоварня Мотель-отель Музыка Ночной клуб Некоммерческая Питомник Интернет-розница Фотография Пицца Сантехника Птицеводство Дошкольное Печать Частный сыщик Паб Недвижимость Прибегнуть Ресторан Розничная торговля Школа Охранное предприятие обслуживание Программного обеспечения спа Спорт-бар Запускать Супермаркет Туристическое агенство Грузоперевозки Овощеводство Интернет сайт

Вот образец «Резюме» для бизнес-плана пекарни :

Введение
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] — это новое предприятие по продаже кофе и выпечки, расположенное на юго-западе Вашингтона.[BUSINESS NAME] рассчитывает заинтересовать постоянных постоянных клиентов широким ассортиментом кофе и кондитерских изделий. Компания планирует занять прочные позиции на рынке города благодаря опыту партнеров в отрасли и мягкому конкурентному климату в этом районе.
[BUSINESS NAME] стремится предлагать свою продукцию по конкурентоспособным ценам, чтобы удовлетворить спрос жителей и туристов местного рынка со средним и высоким доходом.
Компания
[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] зарегистрировано в штате Вашингтон.Он в равной степени принадлежит и управляется двумя партнерами.
Г-н [ВЛАДЕЛЕЦ БИЗНЕСА] имеет большой опыт в продажах, маркетинге и управлении и был вице-президентом по маркетингу в компаниях Jansonne & Jansonne и Burper Foods. Г-н [ВЛАДЕЛЕЦ БИЗНЕСА] обладает опытом в области финансов и администрирования, в том числе работал финансовым директором как в Flaxfield Roasters, так и в национальной сети кофейных магазинов BuzzCups.
Компания намеревается нанять двух пекарей-кондитеров на полную ставку и шесть бариста с частичной занятостью для обслуживания клиентов и повседневных операций.
Продукция и услуги
[BUSINESS NAME] предлагает широкий ассортимент кофе и эспрессо, все из высококачественных импортных кофейных зерен, выращенных в Колумбии. [НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] обслуживает всех своих клиентов, предоставляя каждому покупателю кофе и эспрессо, приготовленные в соответствии с потребностями клиента, вплоть до мельчайших деталей.
Пекарня предлагает свежеприготовленные хлебобулочные и кондитерские изделия в любое время во время хозяйственной деятельности. В течение дня готовится от шести до восьми умеренных партий хлебобулочных и кондитерских изделий, чтобы всегда была в наличии свежая выпечка.
Рынок
В последнее время в розничной торговле кофе в США наблюдается стремительный рост. Прохладный морской климат на юго-западе Вашингтона стимулирует потребление горячих напитков в течение всего года.
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] хочет создать большую базу постоянных клиентов и поэтому сосредоточит свой бизнес и маркетинг на местных жителях, которые будут доминирующим целевым рынком. Это создаст стабильную и стабильную базу доходов для обеспечения стабильности бизнеса.Кроме того, ожидается, что туристический поток будет составлять примерно 35% доходов. Высокая видимость и конкурентоспособные продукты и услуги имеют решающее значение для захвата этого сегмента рынка.
Финансовые аспекты
[BUSINESS NAME] рассчитывает привлечь 110 000 долларов собственного капитала и заимствовать 100 000 долларов под гарантию SBA в качестве десятилетнего кредита. Это обеспечивает основную часть необходимого текущего финансирования.
[BUSINESS NAME] предполагает, что объем продаж составит около 491 000 долларов США в первый год, 567 000 долларов США во второй год и 655 000 долларов США в третий год действия плана.[НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] должно окупиться к четвертому месяцу своей работы, поскольку он неуклонно увеличивает свои продажи. Ожидается, что прибыль за этот период составит приблизительно 13 000 долларов в первый год, 36 тысяч долларов во второй год и 46 тысяч долларов в третий год. Компания не ожидает каких-либо проблем с денежными потоками.

1,1 Миссия
[НАЗВАНИЕ БИЗНЕСА] стремится предлагать высококачественный кофе, эспрессо и кондитерские изделия по конкурентоспособным ценам, чтобы удовлетворить спрос жителей и туристов местных рынков со средним и высоким уровнем дохода.

1.2 Ключ к успеху
Ключи к успеху для [НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] будут включать:

1. Предоставление продукции высочайшего качества с индивидуальным обслуживанием клиентов.
2. Конкурентоспособные цены.

Краткое описание компании

2.0 Краткое описание компании
[BUSINESS NAME] — пекарня и кофейня, которыми управляют два партнера.Эти партнеры представляют сферы продаж / управления и финансов / администрирования, соответственно. Партнеры предоставят финансирование из собственных сбережений, которое покроет начальные расходы и обеспечит финансовую подушку на первые месяцы работы. Десятилетняя ссуда Управления малого бизнеса (SBA) покроет остальную часть необходимого финансирования. Компания планирует занять прочные позиции на рынке города благодаря опыту партнеров в отрасли и мягкому конкурентному климату в этом районе.

2.1 Собственность компании
[НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ] зарегистрировано в штате Вашингтон. Он в равной степени принадлежит двум своим партнерам.

2.2 История компании
[BUSINESS NAME] — это начинающая компания. Финансирование будет поступать из капитала партнеров и десятилетнего кредита SBA. Следующая диаграмма и таблица иллюстрируют прогнозируемые начальные затраты компании на запуск.

Ввод в эксплуатацию

Продукты

3.0 Товары
[BUSINESS NAME] предлагает широкий ассортимент кофе и эспрессо, все из высококачественных импортных кофейных зерен, выращенных в Колумбии. [НАЗВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ] обслуживает всех своих клиентов, предоставляя каждому покупателю кофе и эспрессо, изготовленные в соответствии с потребностями клиента, вплоть до мельчайших деталей.
Пекарня предлагает свежеприготовленные хлебобулочные и кондитерские изделия в любое время во время хозяйственной деятельности. В течение дня готовится от шести до восьми умеренных партий хлебобулочных и кондитерских изделий, чтобы всегда была в наличии свежая выпечка.

Как обнаружить мошенничество с финансовым учетом

Вот некоторые признаки возможного недобросовестного сотрудник:

1. Никогда не хочет брать отпуск.

Есть причина, и это не трудоголизм. Бухгалтеры вести себя плохо, как будто иметь возможность перехватывать телефонные звонки и переписка. А что касается босса, пробирающегося через их стол, чтобы найти что-нибудь, когда их нет в офисе — это было бы, конечно, невыносимо!

2. Всегда больше работы, чем может возможно закончить в обычное рабочее время

На самом деле так много, что они должны оставаться после всех остальных идет домой. Или, если вы позволите им, им нравится выполнять работу дом. Возможно, это не та лояльность, на которую вы рассчитываете: без присмотра работа позволяет бухгалтеру вмешиваться в записи с меньшей вероятностью открытие.

3. Болтушка. Любит указывать некомпетентность других сотрудников.

Указывать пальцем на других дает алиби, если вы обнаружил что-то неладное. Дэн собирает не все свои счета. Залог показался слишком маленьким? (Это Дэн). Шэрон торчит офис, когда ей там не место. Есть почтовые расходы отсутствующий? (Может быть, Шэрон) Линда неорганизована. Почему это письмо неправильно отправлено? (Линда неряшлива) Может быть, бухгалтер внесла часть депозита Дэна на свой счет, а также украли почтовые расходы.Письмо Линды могло быть неправильно отправлено, потому что бухгалтер не хотел, чтобы аудитор это видел.

4. Добровольцы позаботятся о деталях этим должны заниматься руководители — помогая собирать вверх карты подписи при открытии нового банковского счета, для пример.

Чем больше деталей обрабатывает бухгалтер, тем больше возможность липких пальцев, и тем легче прикрыть вещи.

5. Любит забирать почту, даже если это имеет больше смысла для сотрудника более низкого уровня взять на себя эту задачу.

Почта одновременно и соблазнительна, и устрашает. сотрудники, которые воруют. Чеки приходят по почте. Ну действуй неожиданные уведомления, которые могут подсказать вам их кража.

6. Выполняет функции бухгалтерского учета. так же сложны, как операция на головном мозге, и вдвое сложнее.

Я бросаю любого бухгалтера, который не может мне ничего объяснить в терминах, которые я могу понять. Это вдвойне для бухгалтеров, которые отвечают на мои любопытные вопросы, принимая преступление. — Она ведет себя так, будто не ДОВЕРЯЕТ мне! — Да. Когда они вас сбивают с толку, берегите себя.

7. Говорит, наверное, мелкие выдумки. не относящиеся к бухгалтерскому учету

Маленькая ложь рассказывает большие истории о людях персонаж.

8. Кажется, что компания что-то должна; как будто он сделал больше, чем можно ожидать от любого разумного человека

На самом деле, большинство сотрудников, которые занимаются вещами, действительно СДЕЛАЮТ считают, что компания им обязана. Они могут начать путем … ну, заимствования … затем оправдать превращение в кражу, решив, что вы им недостаточно платите.

9. Точная и аккуратная печать. буквы, но кажется, что ничего не может найти, когда спрашиваешь; складывает некоторые вещи в маленькие беспорядочные кучки.

Ага! Это действительно хорошая подсказка. Народный привычки обычно не так уж шизофрены — они либо постоянно беспорядочный или навязчиво аккуратный. Бухгалтеры чаще всего попадают в кругленькую категория. Если у вас есть аккуратный и грязный в то же время начните выборочную проверку всего, что выглядит неаккуратно.

10. Добровольцы следующие вещи с ваших занятых плеч:

1) Взаимодействие с аудиторами 2) лично заявление в полицию, если какой-либо предмет пропал 3) IRS переписка.

Авторские права © принадлежат Bizmove Free Business Guides. Все права защищены.

Бизнес-план пекарни

(Скачать + 3 года бесплатного финансового отчета)

Хлебопекарный бизнес стал одним из самых прибыльных предприятий, и поэтому ему нужен хорошо составленный бизнес-план пекарни MBA, составленный профессиональным бизнес-консультантом MBA.

В большинстве домов сегодня большой спрос на хлеб и хлебобулочные изделия. Без сомнения, хлеб потребляют и богатые, и бедные.

Более 60% нигерийцев едят на завтрак хлеб и чай. Хлебопекарная промышленность — это огромный рынок по всему миру.

Согласно «This Day Live», хлебопекарная промышленность снизила уровень безработицы в стране, поэтому огромное количество людей переходит в эту отрасль.

Хлебобулочный бизнес в Нигерии

Это бизнес, который вы можете начать не выходя из дома, уделяя основное внимание хлебу, после чего вы можете начать расширяться и за счет других хлебобулочных изделий, таких как пирожные, парфе и т. Д.

С начальным капиталом всего в 500 000 N вы можете покрыть расходы на покупку духовки, форм для выпечки, хлеборезки, миксера для муки и теста, резака для теста, форм для выпечки, рабочего стола и другого оборудования.

Если вы намереваетесь открыть хлебный бизнес, бизнес-план пекарни — важный инструмент, который поможет вам принять решение. А также помочь избежать ошибок и начать получать прибыль в кратчайшие сроки.

Обязательно отметить, что хороший бизнес-план служит руководством на всех этапах начала и управления вашим бизнесом, поэтому мы разработали бизнес-план хлеба, который проведет вас через процессы сбора средств, экономии времени и энергии, правильного выполнения и, что наиболее важно, масштабирования вашего бизнеса в ближайшие дни.

Наш бизнес-план уже разработан в соответствии с вашими потребностями и включает бесплатную финансовую отчетность за 3 года.

Вам необходимо изменить название, контактные данные, данные компании и другую важную информацию, чтобы отразить потребности вашего бренда и сделать его презентабельным для банков, инвесторов, грантов и т. Д.

Финансовые результаты за 3 года включают запуск затраты, оборотный капитал, оборотный капитал и другие источники финансирования.

См. Также: Генератор бизнес-идей

Образец резюме бизнес-плана по хлебу

Взгляните на образец бизнес-плана « ABC Bakery» :

СОДЕРЖАНИЕ.

1. Исполнительное резюме

• Видение

• Миссия

• Основные ценности

• Ключи к успеху

• Цели

2. Краткое описание компании

• Описание бизнеса

• Основные этапы

3. Собственность и управление

• Краткое изложение руководства

• Холст бизнес-модели

• Опыт управления

• Кадровый план

4.Организация Рынок

• Основная конкуренция

7. План маркетинга и продаж

• Продукт

• Ценообразование

• Место

• Акции

• Продажи

8.Интернет-план

• План веб-сайта / блога

• План социальных сетей

9. Краткое описание реализации стратегии

• План маркетинга и продаж

• Маркетинговая стратегия

• Цель продаж и маркетинга

• Схема продвижения

• Стратегия сбыта

10. План продаж

• Стратегия сбыта

• Прогноз продаж

11. Операционная стратегия

12.Человеческие ресурсы

13. Контроль качества

14. Процессы

15. Финансы

16. План и стратегия выхода

17. Улучшение плана

ИСПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ « ABC Bakery business » — это новая органическая пекарня, специализирующаяся на полезном для здоровья хлебе, пирожных и печеньях с высоким содержанием питательных веществ.

Прогнозируемые темпы роста хлебопекарного бизнеса ABC каждый год очень высоки, при этом уровень прибыли в процентах от продаж будет значительным.

Бизнес-план пекарни поможет владельцу сориентироваться в запуске и последующем управлении бизнесом.

НАШЕ ВИДЕНИЕ

Наше видение ABC Bakey business — стать лидером рынка в области производства здорового, обогащенного витаминами хлеба и другой выпечки за счет инноваций и по экономически эффективным ценам в стране к 2025 году, начиная с нашего непосредственная местность.

НАША МИССИЯ

Пекарня ABC стремится быть краеугольным камнем в сообществе, создавая атмосферу соседства, в которой клиенты чувствуют себя комфортно и мгновенно становятся постоянными клиентами.

НАШИ ОСНОВНЫЕ ЦЕННОСТИ

Следующие основные ценности определяют нашу деятельность, продукцию и команду

• Приоритет в области здравоохранения
• Качество
• Превосходное предоставление услуг
• Надежность
• Профессионализм
• Инновации

УСЛУГИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

В наш продукт входят:

• Банановый хлеб
• Кексы
• Торты
• Печенье
• Банановый подбородок
• Парфе
• Фруктовый сок

КОНКУРЕНТНОЕ ПРЕИМУЩЕСТВО

Нашим конкурентным преимуществом является качество товаров и внимание к здоровью. Преимущества в качестве маркетинговой стратегии

Мы используем только органическую муку высочайшего качества, что создает невероятные продукты без глютена, которых нет в других местах города.

РЫНОЧНЫЙ СЕГМЕНТ

• Клиенты с высоким доходом, которые могут позволить себе нашу продукцию и заботятся о своем здоровье.

• Крупные покупатели, такие как розничные торговцы, магазины розничной торговли и рестораны.

• Участники мероприятия

Купить Этот стандартный бизнес-план пекарни с бесплатным финансовым прогнозом на 3 года теперь по этой более низкой цене до окончания акции ! Загрузите здесь

Список других доступных бизнес-планов:

1. Бизнес-план по выращиванию улиток

2.Бизнес-план цифрового маркетинга

3. Бизнес-план сельского хозяйства

4. Бизнес-план сельского хозяйства

5. Бизнес-план СПА

6. Бизнес-план пальмового масла

7. Бизнес-план отеля

8. Бизнес-план нового отеля

9. Бизнес-план аптеки

10. Бизнес-план Fashion

Загрузите бизнес-план пекарни здесь

См. Также: 10 лучших бизнес-идей, которые можно правильно заработать

Как это:

Нравится Загрузка…

Связанные

Шаблон бизнес-плана пекарни — 15+ образцов (Word DOC, формат PDF)

Создание и развитие малого бизнеса может стать проблемой для предпринимателей. Финансовый менеджмент усложняет такое предприятие и требует стратегического планирования. Плохое принятие решений может поставить под угрозу цели малого бизнеса. Шаблон бизнес-плана пекарни представляет собой пример прогнозирования операций и правильного выбора.

Разумные навыки финансового управления могут поддержать малый бизнес и способствовать росту рынка.Компании не могут достичь своих целей из-за финансовых проблем, таких как управление затратами и убытки. Хороший бизнес-план может избежать этой ситуации и повысить эффективность операций.

Шаблон бизнес-плана для домашней пекарни

grantcounty.com Скачать сейчас

---

Образец бизнес-плана пекарни

bplans.com Скачать сейчас

---

Пример бизнес-плана пекарни

itu.edu Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана пекарни

yallabusiness.ком Скачать сейчас

---

Вопросы коммуникации и координации в управлении бизнесом. Бизнес-план десертной выпечки зависит от этих факторов. Руководству следует использовать гибкие каналы связи, чтобы ускорить рост. Хорошая стратегия управления должна информировать организации об их текущей ситуации и изучении возможностей на рынке. Суть в том, что коммуникация может поддерживать увеличение производительности, учитывая ее добавленную стоимость. Операции зависят от координации сотрудников внутри организации, и это должно помочь им добиться прогресса.

Бизнес-план Dessert Bakery для PDF

paloalto.com Скачать сейчас

---

Бизнес-план хлебопекарни подчеркивает обоснование эффективных методов управления. Бизнес, использующий тот же принцип, может управлять операциями и выявлять проблемные области. Возникает вопрос генерации решений относительно бизнес-плана. Менеджеры могут понимать приоритетные области и работать над ними для достижения успеха в бизнесе. Контроль затрат и максимизация доходов могут помешать бизнесу добиться положительного развития.Применение бизнес-плана, используемого пекарней, может продвигать интересы предприятия.

Шаблон бизнес-плана хлебопекарни

enterprises.saddleback.edu Скачать сейчас

---

Формат бизнес-плана пекарни

Неизвестный Скачать сейчас

---

Объем рыночных отношений определяет успех бизнеса. Бизнес-план малой хлебопекарни предусматривает развитие позитивных рыночных отношений. Менеджер малого бизнеса должен оценить динамику рынка перед тем, как приступить к работе.Малым предприятиям нужно время, прежде чем их присутствие на рынке наберет обороты. Пример бизнес-плана небольшой пекарни многое говорит о начальной подготовке бизнеса и ее влиянии на объем производства. Руководство малого бизнеса должно подготовиться к началу своей деятельности. Управление информацией должно преобладать, чтобы помочь операциям двигаться в правильном направлении.

Бизнес-план для небольшой пекарни

theseus.fi Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана пекарни для пустынь

биат.ком Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана пекарни в PPT

agbusinessplans.usask.ca Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана для Word

сиротство Скачать сейчас

---

Контрольный список проекта предоставляет информацию о деятельности предприятия. Организации используют контрольный список проекта для измерения своей деятельности и определения результатов. Успех или неудача отражаются в контрольном списке проекта и гарантируют, что руководство сделает правильный выбор. Риски, с которыми сталкиваются производственные предприятия, анализируются путем внедрения контрольного списка проекта.Деловое предприятие извлекает выгоду из контрольного списка проекта, вовлекая в работу заинтересованные стороны, такие как клиенты, поставщики и руководство.

Образец шаблона бизнес-плана для вашей пекарни

wikidownload.com Скачать сейчас

---

Шаблон бизнес-плана для домашней пекарни

darlington.gov.uk Скачать сейчас

---

Типовой бизнес-план пекарни

weston.ca

---

Бизнес-план Street Bakery

casfs.ucsc.edu Скачать сейчас

---

Бизнес-шаблон служит руководством для предпринимателей в их деятельности.Применение бизнес-шаблона способствует росту бизнеса и поддерживает бесперебойную работу. Шаблон помогает бизнес-менеджерам ориентироваться в своих операциях, понимая динамику рынка. Наличие контрольного списка проекта может улучшить измерение операций и ускорить развитие.

Бизнес-план хлебопекарни показывает роль управленческих подходов в достижении целей. Обсуждение плана выпечки десертов способствует успешному общению, необходимому для стабильной работы бизнеса.В бизнес-плане небольшой пекарни упоминается о необходимости рыночных отношений. Согласно этому плану, рыночные движения должны быть доведены до сведения руководства.

Повышение активности малого бизнеса должно стимулировать рост и способствовать развитию бесперебойной работы. Риски, с которыми сталкиваются в рыночных операциях, находятся под контролем и способствуют успеху бизнеса. В целом, бизнес-шаблон имеет значение в развитии бизнес-предприятия. Вы также можете ознакомиться с некоторыми бизнес-планами в сфере общественного питания.

Пример бизнес-плана домашней пекарни | Малый бизнес

К.А. Фрэнсис Обновлено 11 марта 2019 г.

Итак, вам нравится выпечка, и вы сбились со счета, сколько раз друзья и семья предлагали вам открыть собственную пекарню. Но идея найти здание, а затем создать бизнес с нуля заставляет вас нервничать. Однако работа на собственной кухне звучит как отличный способ начать работу, и вы можете легко измерить спрос на свои кондитерские изделия.

Если сложно понять, с чего начать, бизнес-план поможет уточнить детали. План — это дорожная карта для вашего бизнеса, которая помогает вам определить ключевые области, требующие наибольшего внимания.

Краткое содержание Раздел

Это первый раздел бизнес-плана. Технически это пишется в последнюю очередь. Резюме — это обзор информации, включенной в план. После того, как вы собрали всю информацию, необходимую для написания других разделов плана вашего хлебопекарного бизнеса, вы можете написать этот раздел.

Однако лучше подождать, пока вы напишете второй, прежде чем заполнять это резюме. По мере того, как вы составляете свой план, вам может потребоваться настроить или пересмотреть другие части, поэтому написание этого последнего сэкономит ваше время и обеспечит как можно более точную сводку.

Обзор возможностей

В этом разделе описывается потребность, которую вы определили, и то, как ваша компания намеревается ее удовлетворить. Например, вы обнаружили, что в вашем районе нет пекаря, специализирующегося на праздничных тортах, но в вашем городе есть три начальные школы, две средние школы и детский сад.Ваш бизнес может предложить украшенные праздничные торты, адаптированные для каждого ребенка.

Или, возможно, нет пекарни, специализирующейся на безглютеновой выпечке, и вы хотите восполнить эту потребность. Определите потребности вашего района, а затем опишите, как вы собираетесь их удовлетворить.

Сводка анализа рынка

В этом сводном разделе необходимо рассмотреть две области: потенциальных клиентов и потенциальных конкурентов. Ваши потенциальные клиенты — это люди, которые, скорее всего, заинтересуются вашей выпечкой.Например, используя приведенный выше пример торта на день рождения, вашими покупателями будут родители детей школьного возраста, которые устраивают вечеринки по случаю дня рождения. Ваши потенциальные конкуренты — это соседние пекарни.

Эти предприятия могут предлагать или не предлагать праздничные торты, но поскольку они работают в одном бизнесе, вы оба конкурируете за одну и ту же клиентуру — тех, кто потребляет выпечку. Выяснение того, что предлагает каждый из конкурентов, не только помогает вам определить потребности, но и помогает отточить свое меню.Например, если уже есть пять пекарен, предлагающих пончики, вам нужно либо создать вид пончика, который не предлагают другие пекарни, либо выбрать другое фирменное тесто.

Выполнение бизнес-плана

Это основная часть вашего бизнес-плана. В этом разделе вы объясните свой маркетинговый план, логистику повседневных деловых операций и план продаж. В ваших маркетинговых планах и планах продаж подробно описано, как вы собираетесь привлечь потенциальных клиентов.Например, ваш маркетинговый план охватывает такие вещи, как рекламные идеи, социальные сети, которые вы планируете использовать, а также другие планы, которые вам нужны, чтобы вы могли охватить свою целевую аудиторию.

В вашем плане продаж будут указаны цены на ваши товары. Повседневная логистика разбивается на категории, такие как оборудование, необходимое для ведения вашего бизнеса; лицензии и правила, которым вы должны следовать, чтобы управлять пекарней из дома; и как вы собираетесь отслеживать свои операции, чтобы убедиться, что вы достигаете своих целей.Важно отметить, что еда, приготовленная на домашней кухне и предназначенная для продажи, строго регулируется во многих регионах страны.

Чтобы получить лицензию, владельцу бизнеса, возможно, придется пройти курс специалиста по обработке пищевых продуктов и экзамен, установить специальное оборудование, такое как коммерческая печь и бытовая техника, а кухня может пройти проверку. Все эти вопросы должны быть рассмотрены в этом разделе бизнес-плана.

Сводка по компании и руководству

В этом разделе подробно рассказывается, кто вы и другие члены вашей управленческой команды.В этом обзоре объясняется структура вашего бизнеса (индивидуальный предприниматель, товарищество, ООО — корпорация с ограниченной ответственностью или корпорация), а также приводится биография каждого ключевого участника бизнеса. Вы также должны включить информацию о том, как долго работает ваш бизнес, в каких штатах вы имеете лицензию на ведение бизнеса и, если применимо, в каком штате зарегистрирован ваш бизнес.

Финансовый план и прогнозы

Это ваши финансовые прогнозы для бизнеса.Обычно это включает анализ денежных потоков и сводку прибылей и убытков за первые три-пять лет деятельности. Вы также захотите добавить краткое объяснение, которое объясняет ваше обоснование ваших прогнозов. Что касается пекарни, вы можете основывать свои прогнозы на количестве тортов, которое, по вашему мнению, вы будете делать каждый месяц, или на доходе, который, по вашему мнению, вы заработаете за определенный период.

Вы также можете включить свой прогнозируемый анализ безубыточности и прогнозируемый баланс. Если вы намереваетесь найти финансирование для своей пекарни, укажите, сколько вы ищете финансирования и как будут использоваться деньги — поскольку это важная информация, которую необходимо включить в этот раздел бизнес-плана.

Краткое изложение бизнес-плана пекарни

Обзор бизнеса

Baked Bee Bakery — небольшая местная пекарня в Лексингтоне, штат Кентукки, принадлежащая дуэту матери и дочери, Джанетт Грин и Мэри Грин-Филипс. Мы специализируемся на тортах, кексах, печеньях, пончиках, данише, хлебе, а также на тортах и ​​кексах на заказ. Baked Bee Bakery будет расположена в удобном и оживленном торговом центре Лексингтона с высокой посещаемостью и легко доступна для всех жителей района.

Baked Bee Bakery гордится исключительным обслуживанием клиентов и вниманием к деталям ко всей выпечке, которую мы будем подавать. Джанетт и Мэри уже сделали себе имя в сообществе Лексингтона благодаря тому, что они могут делать вкусные торты и выпечку на заказ для всех типов мероприятий и собраний. Их безупречная репутация и трудолюбие обеспечили успех Baked Bee Bakery.

Обслуживаемых продуктов

Компания Baked Bee Bakery предлагает следующие продукты:

• Торты (свежие и на заказ)
• Кексы (свежеприготовленные и на заказ)
• Файлы cookie
• датчане
• Пончики
• Хлеб
• Кофе

Ориентация на клиента

Baked Bee Bakery будет ориентирована на всех жителей Лексингтона.Будь то малый бизнес, крупный бизнес, школа, церковь или домашнее хозяйство, всегда найдется случай, когда потребуется покупка выпечки и / или тортов.

Управленческая команда

Джанетт и Мэри откроют пекарню и будут работать 6 дней в неделю. Они будут контролировать сотрудников, работающих неполный рабочий день, управлять запасами и расписанием, а также выполнять все административные функции. Вместе они имеют более чем 40-летний опыт выпечки и готовили индивидуальные торты и выпечку для многочисленных общественных мероприятий и собраний.Они также соревновались и выиграли два конкурса выпечки в масштабе штата.

Факторы успеха

Следующие факторы успеха выделяют Baked Bee Bakery среди конкурентов:

• Исключительное обслуживание клиентов и приверженность: владельцы Baked Bee Bakery гордятся тем, что каждый день находятся на месте и знакомятся с большинством своих клиентов. Джанетт и Мэри любят общаться с клиентами и слушать, что на самом деле клиент представляет для своего торта, сделанного на заказ.Очень приятно воплотить эту идею в жизнь и реализовать то, что задумал клиент. Нам нравится видеть лицо клиента, когда он видит готовый продукт.
• Вкусная и свежеприготовленная выпечка: Baked Bee Bakery будет выпекать выпечку ежедневно и продавать только то, что свежеприготовлено на этот день. В Baked Bee Bakery никогда не будет черствой выпечки.
• Удобное расположение: Baked Bee Bakery будет расположена в торговом центре с высокой посещаемостью, рядом с популярными продуктовыми магазинами, ресторанами и магазинами.

Финансовые показатели

Baked Bee Bakery ищет кредит в размере 90 000 долларов для открытия своей пекарни. Финансирование будет предназначено для улучшения арендованного имущества, оборотного капитала и начальных запасов. Схема финансирования ниже:

• Строительство, дизайн и мебель, оборудование и оборудование для пекарни — 50 000 долларов США
• Начальный инвентарь — 10 000 долл. США
• Оборотный капитал (включая накладные расходы на 3 месяца) — 30 000 долларов США

На следующем графике показаны предварительные финансовые прогнозы компании Baked Bee Bakery:

Далее: Обзор компании>

.