Бизнес план ларек пивной: Бизнес-идея — Как открыть пивной ларек (2021) — с чего начать и сколько можно заработать

Пивной ларек — от малого к великому за несколько недель!

Открытие пивных ларьков на просторах СНГ началось во время начала кризиса 2008 года. И теперь при стабильной ситуации занимают свое место в пивном бизнесе. А интересный момент в том, что есть они только на просторах СНГ, в Европе такие заведения отсутствуют. Значит, есть у наших народов свои прекрасные бизнес идеи.

Пиво – демократичный напиток, объединяющий всех граждан. В холода потребление этого напитка мало, но пара недель жары способны окупить затраты на открытие пивного ларька и принести прибыль.

Особенности данного бизнеса:

• высокий уровень конкуренции, на которую влияют много факторов;
• небольшие сроки хранения пива, что требует тщательный мониторинг рынка и быстрый оборот.

Чтобы открыть ларек, понадобиться разрешение от СЭС и пожарных, зарегистрированный кассовый аппарат. Дешевле будет открыть свой киоск или арендовать площадь в небольшом магазине в жилом районе или вблизи высших учебных заведений, где большая проходимость людей в течение дня. Лучше всего, не размещать

пивной ларек в районе жилых домов, чтобы не нажить врагов в лице соседей по двору.

Для пивного ларька понадобиться площадь помещения от 5 до 50 кв. м. Идеальный вариант – около 30 кв. м, где можно разместить 20 кранов различных сортов пива. Лучше площади арендовать, хоть для того чтобы определиться с правильностью выбора места. Можно искать специально с возможностью выкупа, если такова имеется.

Оборудование для разлива пива можно купить или получить бесплатно. В последнем случае вас могут обязать торговать только одной маркой пива, что понизит конкурентоспособность пивного ларька как бизнеса. Оборудование нуждается в частом обслуживании. И поэтому внесите эти затраты в расходную часть бизнес-плана.

От персонала требуется чистоплотность, вежливость и санитарные книжки. Затраты на заработную плату небольшие, можно сказать стандартные для торговли, зависеть будут от количества работников и длительности смены.

Закупки пива. Наиболее выгодны — поставки от компаний, торгующих мелким оптом, так как из-за небольшого срока хранения пива не следует закупать его слишком много. Малейшее снижение качества способно привести к потере клиентов и привести пивной ларек к убытку. Хорошим вариантом было бы иметь свою мини-пивоварню или заключить договор с такой.

Расходы необходимые чтобы открыть пивной ларек в расчете на месяц:

• затраты на рекламу около 250 дол. США;
• расходы на аренду помещения от 300 до 1500 дол. США;
• закупка оборудования (разовые затраты) до 10 тыс. дол. США, его обслуживание до 500 дол. США в месяц;
• расходы на зарплату около 1 тыс. дол. США.

Суммарные расходы разовые плюс расходы на первый месяц работы ларька – $12 050 — $13 250

При продаже пива и закусок на сумму от 5 тыс. дол. США в месяц сроки окупаемости

пивного ларька составят от 20 дней до 6 месяцев.

Эксперты рассматривают этот бизнес, как очень перспективный, но считают, что будущее – за крупными барами и пивными бутиками. При правильной организации дела пивной ларек быстро превратится в сеть точек разливного пива, и будет приносить большую прибыль его владельцу.

Понравилась статья? Поделитесь в соц.сетях

Открываем свою пивную точку | Торговая компания «Продвижение»

Один из самых потребляемых напитков нашей страны — пиво, поэтому открытие пивной точки вполне перспективный бизнес. Для начала следует все обдумать и все тщательно спланировать. Первым делом следует внимательно разработать бизнес-план, и только потом его реализовывать .

3 варианта ведения пивного бизнеса.

• открытие пивной точки продажи пива на разлив;
• торговля пивом в розницу через ларек,
• маленький магазин.

Обзорный раздел

Открытие пивной точки близкой доступности по продаже пива на розлив.

Предполагается, что основным контингентом по покупке такого продукта будут физические лица, поэтому самым оптимальным вариантом организационно-правовой формы будет – индивидуальный предприниматель.

Пиво является самым потребляемым напитком в любое время года. Практически любая пивная точка быстро выходит на стабильный доход, даже не смотря на то, что в этом сегменте рынка очень большая конкуренция. Поэтому проект имеет высокую успешность.

Описание предприятия.

Бизнес-планом предполагается открытие киоска с круглосуточным режимом работы по продаже пивной продукции на розлив. Это самый оптимальный вариант режима работы для точек шаговой доступности.

Описание услуг

Предлагается продажа живого пива для употребления за стойками, которые установлены непосредственно на территории точки, а так же для взятия разливного пива частными лицами с собой.

Анализ рынка

В этом разделе бизнес-плана необходимо произвести анализ рынка пивных точек конкретного района, где вы желаете открыть точку. Указать все достоинства и недостатки конкурентов и постараться не допускать выявленных минусов в своем деле.

Производственный план.

Первым моментом в процессе реализации своих планов по продаже пива будет процесс поиска и подбора помещения, подходящего для ведения бизнеса. Чаще всего под пивную точку, которая торгует пивом на розлив, выбирают из следующих типов помещений: маленькое помещение на цокольном или первом этаже здания с отдельным входом; аренда помещения в супермаркете или крупном продуктовом магазине; самостоятельная организация пивного ларька. Сразу же заметим, что самым оптимальным вариантом будет организация ларька, так как этот вид потребует наименьших организационных затрат.

Плюсы минусы

• Помещение на цокольном или первом этаже с отдельным входом. Плюсы. Помещение находится отдельно от других; торговать пивом можно в любую погоду. Минусы. Арендная плата, как правило, высокая; Так же высокая и стоимость помещения.
• Арендуемое помещение в другом магазине. Плюсы. Проходимость потока людей большая; арендная плата не высокая. Минусы. В магазине продается бутылочное пиво, то есть это конкурент; в большинстве таких магазинов уже есть аналогичные точки.
• Собственный пивной ларек. Плюсы. Стоимость ларька низкая; ежемесячные платежи на аренду отсутствуют. Минусы. В плохую, дождливую погоду не будет возможности торговать пивом на розлив для употребления рядом за стойками.

Из всего выше перечисленного видно, что самым экономичным вариантом является последний, поэтому заострим внимание именно на нем. Наиболее простым вариантом решения по приобретению такого киоска будет покупка уже готового киоска (на колеса). Но все же можно выстроить киоск самому, если такой вариант будет дешевле.

Следующий шаг реализации своей идеи – это оформление нужных документов. Для организации работы пивного ларька необходим, как правило, следующий пакет документов:

• разрешение территориального органа управления на установку ларька
• заключение СЭС
• заключение госпожнадзора

Еще одна маленькая деталька, от учебных заведений пивная точка должна располагаться не ближе 100 метров.

Следующий важный шаг – это набор персонала. Для продавца пива необходимы следующие качества – добросовестность, адекватность, чистоплотность. Так же у продавца обязательно должна быть оформленная по всем правилам медицинская книжка. Иначе у вас постоянно будут финансовые проблемы.

Итак, точка готова принимать своих первых посетителей. Но для наилучшего результата лучше провести небольшую рекламную компанию. Больших вложений в это делать не стоит. Будет вполне достаточно сделать завлекающую красивую вывеску, которую видно издалека; выставить у входа рекламный стендер. И если пиво всегда будет свежим и вкусным, то необходимую рекламу сделает людская молва.

Так же совместно с продажей пива можно заняться продажей сопутствующих товаров таких как – чипсы, орешки, разнообразная рыбная продукция. Так же можно продавать и квас.

Как открыть пивоварню, бизнес план — PoPivy.ru

Пивоварня: с чего начать Несмотря на то что на пивоваренном рынке тесно: около 300 предприятий выпускают свыше 750 миллионов дал ежегодно, он еще далек от насыщения и место для новичков есть. Собственная пивоварня – хороший малый бизнес, он не требует больших затрат и дает возможность прогнозирования, с ним невозможно прогореть.

 

Уникальное торговое предложение мини-пивоварен — «живое» пиво. Технология «живого» пива исключает фильтрацию и тепловую обработку — трудоемкие процессы. Это пиво сохраняет живыми клетки пивных дрожжей, поэтому всегда имеет осадок на дне, не содержит консервантов. «Живое» пиво низового брожения (при температурах ниже нуля градусов) хранится несколько дней, требует скорейшей реализации, как и «живой» квас. Такое пиво подходит для ресторанов и баров, когда можно сварить прогнозируемый объем и не прогореть.

 

В малом сегменте принято деление на микро-пивоварни (производят от 25 до 5000 л в сутки) и мини-пивоварни (от 5 000 л и выше). По производительности — на пивоварни ресторанного типа и производственные. По потребляемому сырью и организации процесса — а это различие гораздо важнее, с точки зрения начинающего пивовара — на полноцикловые и с укороченным циклом производства. Пивоварни полного цикла нередко называют пивзаводом в миниатюре, оно трудоемко и капиталоемко. С капиталом меньше, чем в 150-200 тысяч долларов соваться в сегмент мини-пивзаводов даже не стоит. Полноценное производство потребует больших площадей ( не менее 100-300 кв. м) и дорогостоящего оборудования.

 

Полноцикловая пивоварня — для малых предпринимателей целесообразна в рамках стратегии продвижения ресторана или крупного бара. Другое дело — «укороченные» пивоварни, основное отличие которых — использование солодовых экстрактов — готового охмеленного пивного сусла, густо упаренного и готового к сбраживанию, что исключает необходимость покупки дорогостоящего варочного оборудования, фильтрующих установок. И, главное, пивоварня с укороченным циклом умещается даже на небольшой площади.

 

Микропивоварни для производства 100 л пива в день требуют площади порядка 40 квадратных метров, позволяют готовить от 30 до 2 000 литров «живого» пива в сутки. Набор оборудования, необходимого для выработки благодатного напитка, минимален: емкости для брожения, электроплита или сусловарочный котел для сиропа, фильтры для воды и стерилизующие устройства, ферментаторы и кеги.

 

На рынке оборудования для мини-пивоварен лидируют Teddy Beer от одноименной компании и Bierhaus (Германия) от ООО «Бирон». Микро-пивоварни Bier haus поставляются готовыми к эксплуатации, их надо только установить на месте и подключить (достаточно обычных водопроводных и канализационных коммуникаций и стандартной электрической сети). Площадь, необходимая под монтаж, не превышает 3,5 кв. м для 3 000 литров в месяц.

 

«Базовый» комплект микро-пивоварни обходится в 862-1897 евро, в него включены емкости с гидрозатвором, лабораторный комплект и сырье — охме ленный солодовый концентрат плюс сухие пивные дрожжи, моюще-дезинфицирующее средство и, главное, нормативно-техническая документация — ТУ на восемь сортов нефильтрованного пива.

 

Для отпуска напитков в розлив и дображивания используются герметичные бочонки — кеги. Тут можно порекомендовать покупать доступные по цене емкости из пищевого пластика объемом в 10 и 25 литров. Их основное преимущество — они имеют герметичную крышку с клапаном сброса избыточного давления и кран, могут служить как для дображивания и созревания напитков, так и для отпуска их покупателю. Чтобы сэкономить начинающему предпринимателю можно приобрести оборудование бу.

 

Но в этом бизнесе не все так просто. Проблем у предпринимателей достаточно. И связаны они главным образом с административными барьерами и дистрибуцией. Несмотря на простоту технологии, ее очень тяжело сертифицировать. Одна из основных проблем местных производителей связана с акцизной политикой государства. Ежегодная индексация ставки акциза на пиво подталкивает региональные предприятия к границе рентабельности бизнеса. Поэтому, если в ближайшие пять-шесть лет ситуация не изменится, то часть местных предприятий будет вынуждена либо диверсифицировать производство , либо вообще закрыться.

 

Реализация пива тоже не простая задача. Основная аудитория микро-пивоварен это небольшие бары и кафе, которые могут и готовы предложить своим клиентам эксклюзивное пиво. Еще одна возможность сбыта — производить и продавать бутилированное пиво в розницу. При изготовлении бутылочного пива потребуется докупить оборудование для розлива пива в бутылки, укупорки кроненпробкой или колпачком, наклеивания этикетки, упаковки в термоусадочную пленку и т. д. Но проблема даже не в этом, основной груз затрат — это продвижение и дистрибуция. Попасть в магазины с небольшими объемами и особым продуктом с ограниченным сроком хранения минипивоварням очень непросто.

Бизнес-план | УралПиво — оптовые поставки кегового пива

Прежде чем начинать бизнес по продаже пива, следует проанализировать ситуацию на рынке (конкуренты, ассортимент, цены, качество сервиса) оценить объем необходимых вложений, рассчитать срок окупаемости, взвесить риски. Лучший показатель рынка — это конкуренты: уважайте их, учитесь у них, будьте лучше самого лучшего конкурента и вы будете впереди всех. Конкуренты — это самый простой ключ к потребителям, а значит к хорошим продажам.

Организацонно-правовая форма

Повысить рентабельность пивного бизнеса можно, выбрав наиболее выгодную схему налогообложения и оптимальную организационно-правовую форму форму — индивидуальный предприниматель, на вмененной системе налогообложения ЕНВД (от торговой площади), что существенно упростит отчетность и уменьшит расходы на налоги. При организации ООО система ЕНВД тоже возможна, но больше административных барьеров и расходов.

Помещение

Помещение должно быть не меньше 40 — 50 кв. м. Учитывайте расположение: для торговли пивом прекрасно подойдут отдельно стоящие здания или первые этажи в спальных районах, хотя можно арендовать площадь и в работающем супермаркете в центре города (если в нем нет своего аналогичного отдела). В любом случае, место должно быть проходимым.

Анализ рынка

Учитывая изменения в законодательстве, вступающие в силу в 2013 году, можно утверждать, что в бизнесе магазинов разливного пива останутся только крупные игроки — киоски, ларьки, мелкие торговые точки в районных супермаркетах уйдут в прошлое. Перспективы развития у пивного бизнеса в формате отдельного магазина весьма радужные.

Производственный план

Составляя производственный план магазина разливного пива, учитывайте расходы на организацию работы торговой точки. Сюда входят: закупка оборудования, ремонт помещения, разработка фирменного стиля, расходы на рекламу. В большинстве случаев, достаточно недорогого косметического ремонта, сэкономить можно, купив бывшее в употреблении торговое оборудование.

Просчитайте, какой объем разливного пива необходимо реализовывать для процветания Вашего бизнеса. Проработайте ассортимент —  богатый выбор сортов пива и закусок к нему, привлечет покупателей и не забывайте о качестве обслуживания и продукции в Вашем магазине.

Финансовый план

Здесь нужно учесть расходы и доходы бизнеса за определенный период с учетом расходов на организацию и открытие пивного магазина.

В расходы включаются: арендная плата, коммунальные платежи, текущие оборотные средства, стоимость рекламы, расходы на открытие пивного магазина , заработная плата сотрудникам, налоги (от торговой площади)

В доходную часть включаются выручка от реализации товара. Вычитаем расходы и получаем сумму прибыли.

В том, что касается пива, можете положиться на наш опыт.

Подберем и установим оборудование для розлива пива, предоставим ассортимент товаров по низким закупочным ценам и организуем поставки.

Успешных Вам продаж.

просто свяжитесь с нами

[email protected]

8 (343) 298-03-85

Как открыть пивной ларек или альтернативы бизнеса

Пиво является одним из самых горячо любимых напитков среди граждан нашей страны, поэтому это отличный бизнес для начинающих или для тех, кто хочет начать бизнес с нуля открыв свой пивной ларек – однако все плюсы этого дела перекрывает одно очень весомое «НО!».

Заключается это «НО!» в том, что правительство РФ все время закручивает законодательные гайки в области контроля производства и реализации алкогольной продукции.

Запрет на продажу пива с 1 января 2013

А это уже означает, что вопрос о том как открыть пивной ларек, отпадает автоматически, после прочтения выдержи из ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота алкоголя«.

Суть его заключается в том, что с 1 января 2013 года запрещена продажа пивных изделий в торговых павильонах, магазинах шаговой доступности или ларьках, чья площадь составляет менее 50 кв. метров. Так же пивной магазин должен быть укомплектован обязательным оборудованием (кассовым аппаратом, сейфом и охранной сигнализацией).

Вот этот «камень преткновения», из-за которого в стране предпринимателям пришлось закрыть или перепрофилировать огромное число торговых точек по продаже пива.

Помимо этого, все из того же закона мы узнаем, что продажа пива и напитков сделанных на его основе запрещена – с 23.00 до 08.00. Исключения составляют заведения общепита – кафе, бары, рестораны, клубы и различные развлекательные заведения.

Но отечественные бизнесмены очень смекалистые люди и всегда найдут лазейку в законе – а что не запрещено, то разрешено.

Именно поэтому, раз в рамках закона запрет не распространялся на заведения общепита, многие предприниматели в срочном порядке диферсифицировали бизнес (опираясь на требования которые представлены выше), превратив свои точки по продаже пива в бистро, закусочные и забегаловки. Таким образом у них появилось возможность продолжать заниматься реализацией алкогольной продукции в любое время суток.

Запрет продажи алкоголя в заведениях общепита

На это действие законотворцы ответили противодействием, и уже 3 марта 2014 года в Государственную думу поступил законопроект запрещающий заведениям общепита заниматься продажей алкогольной продукции в ночное время – с 23:00 до 8:00.

Что из этого получится, пока не понятно, но из-за псевдо заведений общественного питания, многие крупные рестораны, бары, клубы, пабы и кафе оказались под угрозой – угрозой лишения части своей прибыли, а если быть точными то потери 10 процентов своего дохода.

Выход из ситуации и альтернативы бизнеса

В данном случае, с учетом всех нюансов, владельцы небольших забегаловок и бистро находятся довольно в щекотливой ситуации. Поэтому возможно несколько путей решения сложившийся ситуации:

1

Сетовать на то, что все же законопроект не поддержат и предложенные требования не вступят в законную силу. Но вероятность этого очень мала, в стране популяризируется здоровый образ жизни, здоровая нация важнее, чем финансовые потери связанные с сохранением здоровья!

2

Если Вы скопили достаточную сумму денег (если нет, есть возможность взять кредит), можно открыть магазин или торговый павильон (размером не менее 50 кв. метров) и расширить ассортимент товаров, в том числе и алкогольной продукции. Минусом является то, что придется регистрировать юридическое лицо, снова менять коды ОКВЭД и покупать лицензию. А неоспоримым плюсом во всем этом будет то, что у Вас уже есть опыт коммерческой деятельности, а это хорошее подспорье в том, что все получится.

3

Заняться сезонным бизнесом на продаже пива, арендуя на летнее время участок земли (в парковых зонах, вблизи водоемов и местах большого скопления людей) и возводя на его месте шатер или палатку. Так Вы сможете заработать не только на пиве, но и на продаже сопутствующих закусок (снеков) – это и шашлык, вяленная рыба, сухарики, чипсы, арахис, фисташки и пр.

Есть Вопросы, задавайте в комментариях!

Если после прочтения статьи, у Вас возникли какие-то дополнительные вопросы, пожелания или дополнения – пишите свои мысли в комментариях. Не один из них не останется без ответа!

Модульный пивной киоск: фото, проекты, цены

Многие начинающие предприниматели активно используют возможность начать свой бизнес, беря за основу любовь граждан к хмельным напиткам. Учитывая ряд преимуществ, которыми обладает это направление торговли, количество пивных предпринимателей с каждым годом только увеличивается. Открытие пивного киоска не потребует серьезных вложений. К тому же продажа живого разливного напитка не подлежит лицензированию, при этом торговая наценка может достигать 100%, что является залогом успешного развития бизнеса.

Главная статья расхода розничной торговли пивом — это аренда помещения. В проходимом месте торговые площади можно снять за приличную сумму, которую не всегда могут осилить даже предприниматели со стажем. Но если поставить модульный пивной киоск на выкупленном или арендованном участке, то можно хорошо сэкономить. Стоимость модуля окупится достаточно быстро. А в случае неудачи из-за выбранного места, модульный пивной киоск можно разобрать и установить в другом месте.

При организации своего пивного бизнеса стоит помнить о том, что в каждом городе существуют правила размещения торговых объектов. Районная администрация, архитекторы, представители департамента торговли и других ведомств требуют от предпринимателей согласования не только места, но и внешнего вида объекта мелкорозничной торговли. Во внимание принимаются все параметры будущего павильона: форма, размер, цвет, общая композиция торговой точки. Чиновники определяют и условия введения пивного киоска в эксплуатацию. 

В связи с этим помещение для открытия пивного бизнеса должно соответствовать многим требованиям. Приобретая модульный пивной киоск от «Производственного Предприятия «КОНВЕЙТ», вы можете рассчитывать на воплощение любых ваших предпочтений или пожеланий городских префектур. Модули «ПП «КОНВЕЙТ» соответствуют всем необходимым требованиям, поэтому позволят беспрепятственно перенести проверку органов СЭС или пожарной инспекции. Открывая пивной бизнес в современном, полностью укомплектованном помещении, вам намного проще будет получить разрешение на торговую деятельность и оформить заключение Роспотребнадзора.

Учитывая текущие экономические условия, специалисты советуют начинать с малого, поэтому при открытии пивного киоска на первое время можно воспользоваться продукцией одного поставщика. Один поставщик сможет предоставить 5-7 сортов пива. Учитывая недолгий срок хранения живого пива и небольшой ассортимент, можно остановиться на помещении площадью 20-25 м². Павильон такой площади можно собрать, например, из двух модулей МД-5. Но если предприниматель планирует «раскрутить» точку и увеличить товарооборот, то стоит задуматься о предложении разнообразных сортов пива различных ценовых групп. Успешные пивные павильоны предлагают посетителям не менее 20-30 сортов. Соответственно, для хранения всего объема продукции потребуется помещение большей площади. Модульный пивной киоск при необходимости можно без труда расширить, докупив нужное количество модулей. Монтаж блок-контейнеров занимает считанные часы, позволяет избежать мусора и дает возможность создавать эксклюзивные объекты. Расширение торговой точки не затянется на длительный срок, поэтому потери от простоя будут незначительными.

Удачное территориальное расположение и политика высокого качества предлагаемой продукции являются ключевыми факторами успешного развития пивного бизнеса. Но не менее важно создать благоприятный имидж заведения. Привлекательный внешний вид и недорогая стоимость модульной конструкции привлечет клиентов и позволит оптимизировать все расходы.

Как открыть пивной ларек?

Друзья, здравствуйте!
Все чаще стал задумываться, а в последнее время думать не переставая, ворочаясь ночью от бессонницы, что хватит уже работать на кого-то!
Чем заняться в нашей стране? — торговлей!

Мысль — открыть пивной ларек, впоследствии, немного раскрутившись барчик, далее хороший паб, но…!!!!!

Не знаю ничего, о том как это сделать.

Может у кого есть опыт или знания или знакомые или родственники, занимающиеся пивным бизнесом.

Посоветуйте, интересует все: нужна ли лицензия, какие нормы к форме организации, нормы к помещению, оборудование и его эксплуатация, сколько нужно стартовых денег и когда получишь выхлоп…. в общем любую информацию — полезную и не очень, буду рад зачитать.

если раскручусь — с меня пиво!

---

Комментарии

пусть будет магазинчик! вы в курсе что такое ларек в которых запретят? — это временное сооружение без фундамента — я не о нем. скажите лучше по теме, думаю есть, что сказать

Nor-adrenalin фуууууу…….

Nor-adrenalin lol что?))

Nor-adrenalin ахаха)) а она красотка, мне очень даже нравится))

Не просто Кот Вот с этой женщиной не советовал бы идти в не интеллектуальные споры.. Она Вам Фебирже оторвёт..причём изощрённо интеллектуально и очень доказательно..:-))))) Тренируйтесь пока на пиве..

При такой постановке вопроса, боюсь, мы пива не дождемся…

1. Вся интересующая Вас информация содержится в нормативно-справочной документации и нормах законодательства, представленных в открытой печати. 2. Если у Вас нет даже представления о генеральной линии, как Вы собираетесь бизнесменить? Одного желания самоутвердиться «чуть выше плинтуса» для бизнеса недостаточно.

не ну если вы не в курсе и не можете помочь своими знаниями и советом, зачем обозначились? тема не «поболтать»

валяйте, пусть не понравится — я стрессоустойчив, но вспыльчив

Ларек, как форма бизнеса, — устарел. Вы будете «президентом бензоколонки» (американский термин). Если нет денег — присмотритесь к рынку услуг. Там легче органическое строение капитала и выше оборачиваемость. А вообще, бизнес — не игрушка. Как граната — может, ненароком и голову оторвать.

последние пару предложений я запомню чтоб озвучивать их начинающим бизнесмяшкам

Валюшка_777 нужно куча денег))

Валюшка_777 не знаю.

что входит в комплект? в смысле, что ещё нужно будет?

В инете порройтесь. Осмыслите цифры входа в этот бизнес, умножьте это на 2 и если не поплохеет, то вперёд!

Просто сама сталкивалась с обострением личного духа предпринимательства:(Грустно. Но если у автора получится, то буду рада за него:)

помещение не очень большое с санузлом и двумя входами чтобы не пользоваться охладителем под каждый сорт пива, нужно построить в помещении охлаждающую камеру с охлаждающим оборудованием внутри камеры — стеллажи, чтобы разместить бочки с пивом газовые баллоны СО2 специальные краны-дозаторы мобильный подъёмный механизм, для установки бочек на стеллажи отличная разливайка — около 50 видов пива

ну наконец то реальный коммент поступил! слышал, что оборудование для розлива чуть ли не бесплатно поставят и смонтируют фирмы, которые будут поставлять тебе пиво потом? они же вроде следят за тех состоянием, проводят ТО, чистят и прочее?

да, помощь такую получить можно но следить и чистить — это не самые большие расходы чем выше температура пива, тем больше потери при стравливании кранов-дозаторов (проще говоря, в помойку уходит то, что в баре бармен собирает в отдельную посудину и потом наливает какому-нибудь лоху так вот… мобильные охладители — источник таких потерь (кроме того при большом потоке — 60 литров подряд, они не справляются с охлаждением, потому что они поточные) холодильная камера — более экономна (бочки там всегда охлаждаются) разливаек с камерами очень мало качество пива в них иное но надо понимать, что знатоков процессов окисления разливного пива, не так много

а сейчас в нормальных магазинах, видел разливайки, которые сами отсасывают пену и доливают жидкость в замкнутом цикле — потерь видимо нет

чтобы не заблуждаться про замкнутые циклы, Вам нужно найти схему работы крана единственный положительный мировой опыт- это предварительное охлаждение самой бочки в серьезных барах есть две камеры — в одной бочки, в другой через стенку охладители… но кто поумнее охлаждает ещё и трассы, которые ведут к разливному крану все потери формируются в трассах в некоторых заведениях стоят краны (башни) с дополнительным охлаждением, но это, скорее, профанация, чем защита

а когда из стены торчат типа бочонки и из них кран? видимо за стеной они в холодильнике? и шланги не нужны

бочонки, скорее всего, бутафорские за стеной может быть всё, что угодно

холодильник может быть? бочонки конечно бутафория))

Ольга Небеда И биоотливайку….

Какая прелесть! Вы это серьёзно?:) А раскрутка? А конкурентоспособность? А стартовый капитал где возьмёте? А налоги и всякие оформления? Чесссно слово ржунимагу:))))))))))) Думаетет Вы один такой умный кто хочет открыть что-то своё? Да тут больше половины сообщников спят и видят свой барчик (магазинчик, конторку и т.д.)

К сожалению, у меня тоже был комсомольский задор… Тоже мечтала о своём. Инфы нарыла немеряно. Бизнес-план даже нарисовался. Когда копнула дальше, поняла что меня там не ждут:(В лучшем случае потеряю 300 тыров первоначальных вложений, в худшем…

300 т.р. — не сумма о которой нужно горевать. вы не досказали, что в худшем…

В худшем можно влететь на сумму на порядок выше:(

Ну что ж, Бог в помощь! И как говаривала моя покойная бабаня «Нашему бы теляте да волк съесть»

Вы с таким настроем на Копейках всю жизнь сидеть будете. Чему вас в МГУ учат… И знаниями, кстати

Ну с одной стороны «кто не рискует…», а другой стороны как-то стрёмно

1) Открываем ИП 2) Договариваемся со всеми известными производителями пива (Балтика, Очаково, Эфес пилснер). 3) У них берем холодильное оборудование (охладители и холодильники). Экономим на этом. 4) Учитывая что у нас народ свихнулся на живом пиве не забываем проливать его. Не хорошо лить пиво через чужие охладители, но с торговыми договориться можно. 5) Как вариант заключается сделка на эксклюзив и получаем все оборудования включая столы, стулья, но торговать придется только пивом одного производителя, а это не хорошо. Примерно так.

С июля будут вводиться лицензирование пива, которое до этого не требовало никаких доп. документации. Т.е. пиво, ягуар, и т.д торгуй на здоровье. А что будет с июля никто не знает.

Я из пивной компании уволился, поэтому на эту тему сейчас ничего конкретного сказать не могу.

Определитесь какого уровня будет заведение. Т.е. или рюмочная или более престижное. После этого определиться с ассортиментом для покупателей.

да это я о пользе ягуара… про уровень написано в теме, начать нужно с пролетарских сортов в розлив

Красная шапочка__ Не знаю как ларёк, а как другие немного знаю. Для этого открываете ИП, делаете себе сайт, зеркальное отражение другого, но с ценами повыше. Доставка на дом. Я так одеяло покупала, но когда цена показалась завышенной, то стала искать на других сайтах, когда приехала за одеялом, то оказалось, что первые были их клиентами.

ну пиво по интернету — не душевно как-то! пивной магазинчик должен быть оформлен соответствующе, там должно нравиться и хотетьсо прийти снова

— Дедушка, а сколько в любимом яблок? — Внучек, в «Клинском» нет яблок.

sata2 «Чем заняться в нашей стране?» Вон над вашей как раз темка. Никаких СЭС, оборудования…всего лишь подписать несколько человек на платный медиа (или не очень медиа) контент.

открыть кафе — доводить людей до ожирения? культурный отдых никому не повредил, от работы кони дохнут

Ольга Небеда ….» выкидывать пьянь ипрочее»-это не пьянь..это радостные клиенты…..

неее, марку нужно держать! или солидняк стороной будет обходить, а с ним и денюжка

Вы сначала в интернете почитайте все нововведения по пиву..все законы.. и походите по сайтам производителей пива — что они предоставляют, если Вы торгуете их пивом.. закупочные цены узнайте.. мне кажется иллюзией, что будут предоставлять бесплатно оборудование, только что открывшемуся, не раскрученному ИПэшнику.. при каких объемах продаж будут давать оборудование? пиво на реализацию или покупать? узнавали сколько стоит аренда киоска/помещения в проходном месте? а купить? а сроки реализации пива, что бы не пропало? а конкуренты, их цены поблизости? а транспорт на доставку? а з/п работникам? а налоги на з/п?налоги на деятельность? а что в прибыли будет? ничё не останется сразу могу сказать..даже если сами первое время будите работать вместо продавцов. готовы на такое?

Не просто Кот Да, фигня про пиво, там нефть будет продаваться..:-))))

Не просто Кот Травяное-это бензин, что ли?..;-)

В Уфе пару лет назад оборудование предоставляли. и не только оборудование, но и пиво на реализацию. Объемы, сроки и прочие условия договора зависят от поставщика, но практически каждый сорт пива под дилером. Кроме того у нас есть пивной ресторан, работающий круглосуточно, в котором можно заказать пиво на дом…. То есть не знаю, что из этого у автора может получится.

пиво на дом — очень эксклюзивное на мой взгляд предприятие. ну кто из вас заказывал пиво на дом? пиво покупают, даже точно зная какое хочешь, в проверенном магазине, прислушиваясь к тому, что покупают другие клиенты, здороваясь с прадовцами — это целая культура и на этом можно заработать

) Я вообще практически не пью) Меня пиво не интересует, но у меня знакомые кафе держали, от них знаю, кроме того я там учет вела. Вот уж не знаю, заработаешь только на культуре продажи. В иных местах культурой и не пахнет, но продажи идут. А есть… и с хорошей кухней и цена на пиво небольшая, а не идет.

Так вы земляк) Не поверите, в районе Гостиного двора, недалеко от Авиационного института.

и где там не идет? я там пью в солохе каждую пятницу, правда горилку

Солоха место прикормленное…. И в неё немало видно денег вложено. Она как-то сразу пошла, хотя я может и ошибаюсь. Мои знакомые открывали кафе ближе к институту, по К. Маркса.

Ольга Небеда Это уже мелочи…для бизнесмена…)))

Ольга Небеда Не дам.. Ты решила благотворительностью заниматься.. Ну вот…юноша-б/б (будущий/ бизнесмен)…хочет…твоих советов, рекомендаций и направлений….так что… не нуди-рассказывай))))))))))

Красная шапочка__ Я для мужа постоянно заказываю импортное, гиннес, мерфис, хугарден.

и муж любит эти сорта? из перечисленных пью только гинес, из уважения к святому патрику. хугарден…. — нет!

Красная шапочка__ Ну может вы хугарден наш пробовали?

О я как раз выше про разливной хугарден написала. Когда свеженький просто класс-) А еще люблю Асахи, но в Москве скорее всего нет, особенно разливного. И Cass -корейское пиво, но оно хорошо толкьо в банках, причем из Кореи.

так на эти вопросы в т.ч. и жду ответа, торговать первое время, таскать кеги, выкидывать пьянь ипрочее — сам, готов.

У афтарв, что ни тема то ухахочешься! Пива задумал продавать! «Кулинар! » (с) из к/ф Покровские ворота.

и что смешного? чем вы считаете заниматься серьезно? озвучьте

Ольга Небеда Тем, что ещё не конкурентноспособное…… Или Вы будете торговать «своим» пивом?

наверное вы хотели написать конкурентноспособным, без «не» емкость рынка ещё очень далека от насыщения.

Ольга Небеда Не…. я хотела написать..вне)))

Ольга Небеда «Вне конкуренции»..и это серьезно..бадяжного и так много и везде, и всего…. И потом…понимаете-ларек…это тоже определенный стиль..от которого потом трудно отмыться…. Хотя….все начинают по разному..может и это выход куда-то…..

Ольга Небеда Вообще…. с этим желанием сюда надо приходить в последнюю очередь….. Обойдя уже все «крыши»..ой…. госслужбы….

Мастерпланов: Бизнес-план пивного магазина

Бизнес-план пивного магазина может быть относительно простым делом. Вы будете работать из фиксированного местоположения, вы будете продавать определенный список продуктов, и помимо правил, с которыми вы сталкиваетесь как продавец алкоголя, не будет много сюрпризов в том, что требуется от вас как от владельца бизнеса. Итак, что вам нужно знать, прежде чем писать бизнес-план пивного магазина? Есть несколько моментов, которые стоит учесть, чтобы поставить свой план в очередь инвестора или успокоить банкира, что ваш магазин может иметь успех.Вот несколько указателей:

(1) Какие разрешения вам нужно будет открыть и каковы текущие требования к техническому обслуживанию (осмотр, обновление и т. Д.)? Продемонстрировать, что вы знаете, чего здесь ожидать, — огромный шаг вперед.
(2) Что вы можете сказать о демографических данных вокруг вашего местоположения, которые могут продать кому-то идею о том, что вы можете продать много пива? Если вы находитесь в студенческом городке или прямо у главной автомагистрали, продавайте этот факт с помощью данных.
(3) Есть ли у вас блокировка на локации? Используйте арендную ставку и срок, который, по вашему мнению, вы можете получить, и покажите, как вы будете использовать пространство.
(4) Какие маркетинговые методы вы будете использовать? Проверенные временем вещи, такие как вывески и флаеры, являются обычным делом для пивных магазинов, но как вы сделаете свой сайт заметным?
(5) Есть ли проблемы с дистрибьюторами или поставщиками, которые могут повлиять на ваши продажи? Как будет выглядеть прогноз, уменьшенный на 10% или 15%, можете ли вы это продемонстрировать?

Финансовая модель для бизнес-плана пивного магазина может быть достаточно простой задачей, благодаря усреднению затрат и простой математике, что вы будете зарабатывать деньги на разнице между вашей оптовой стоимостью и суммой розничной продажи.Анализ рынка может быть немного сложнее в зависимости от того, сколько данных о рынке / местоположении требуется вашему источнику финансирования, но онлайн-инструменты и руководства могут помочь. Вы также можете поговорить с консультантом MasterPlans о том, как наша команда разработчиков бизнес-планов и экспертов по моделированию может помочь вам в разработке плана. Если вам нужно представить документ с полной уверенностью, но вы не чувствуете себя комфортно с программным обеспечением или у вас просто нет времени, мы можем вам помочь. На сегодняшний день мы подготовили 8000 документов, и наши успехи в обращении с довольными клиентами не имеют себе равных.Звоните 877-453-2011 сегодня!

Статьи

8 вариантов финансирования для стартапов — план пятницы

Иммиграционная служба

Можно ли получить визу E2 менее чем на 50 000 долларов?

Статьи

Бизнес-план Fried Chicken

Статьи

Бизнес-план автобусного транспорта

Как открыть пивной бар

Вы гордитесь тем, что являетесь энтузиастом и экспертом в области крафтового пива, и чувствуете себя готовыми открыть свой собственный пивной бар?

Тогда вы попали в нужное место! В приведенном ниже руководстве вы узнаете все, что вам нужно знать о том, как открыть бар крафтового пива — от проведения исследования рынка до разработки маркетингового плана и написания бизнес-плана.

Проведение исследования рынка для открытия пивного бара

Рынок пивных баров: тенденции и прогнозы

По мере того, как все больше заботящихся о своем здоровье потребителей торгуют алкогольными напитками на ночь, продажи в барах в последние годы снизились. Однако, несмотря на эти препятствия, количество специализированных пивных баров, принадлежащих крупным брендам, таким как Kronenbourg и Heineken, продолжало расти.

На рынке крафтового пива в последние годы наблюдается заметный подъем. Согласно отчету Общества независимых пивоваров SIBA, британцы выпили около 2 порций пива.Только в 2018 году 8 миллионов гектолитров (506 миллионов пинт) крафтового пива.

Это возрождение пивного рынка связано с высокой оценкой пива среди молодых потребителей — все больше и больше из них предпочитают варить собственное пиво с помощью наборов DIY или на небольших пивоварнях. Но настоящая обстановка бара дает этим клиентам возможность открыть для себя новые сорта пива с друзьями.

Постановление об открытии бара крафтового пива

Как и при открытии любого другого паба, для открытия крафтового пивного бара требуется лицензия на помещение.

Это позволит вам не только подавать алкоголь, но и играть живую и записанную музыку, а также подавать горячие блюда и напитки после 23:00. Для получения дополнительной информации о том, как получить лицензию на помещение, посетите поисковик лицензий Gov.uk.

Если вы живете в США, вы можете посетить веб-сайт SBA, чтобы получить более подробную информацию о том, какие лицензии потребуются до вашего запуска.

Выбор концепции вашего пивного бара

После того, как ваше исследование рынка будет проведено и вы ознакомитесь с действующими правилами, чтобы держать себя под контролем, вы будете готовы принять решение о концепции своего бара.

Хотите открыть паб, в котором играют в футбол на больших экранах? Или, может быть, вы бы предпочли открыть элитный пивной ресторан, предлагающий кожаные кресла и шикарное воскресное жаркое по выходным, или киберспортивный бар для заядлых геймеров?

Какую бы концепцию вы ни выбрали, она должна отразиться на меню вашего крафтового пивного бара — независимо от того, продаете ли вы мировое пиво по низким ценам, исключительно английское пиво или дегустируете пиво.

После того, как ваша концепция была определена, пора подумать, предпочтете ли вы работать как независимый пивной бар или как часть уже созданной сети — если, конечно, вы не покупаете существующий пивной бар.

Имейте в виду, что пивной бар с крафтовым пивом особенно хорошо сочетается с работой в сети. Это связано с тем, что многие бары с крафтовым пивом предлагают отдельный магазин, в котором клиенты могут напрямую покупать пиво, и требуют от сотрудников знаний о продаваемом пиве. Создание такого «гибридного» магазина с нуля, конечно, не невозможно, но может оказаться сложной задачей.

Подбираем место для вашего пивного бара

Очень важно выбрать идеальное место для вашего будущего пивного бара.Место его нахождения будет иметь большое влияние на то, сколько клиентов он привлечет, а, следовательно, на его оборот и прибыльность.

Итак, вам нужно выбрать оживленное место, открывая пивной бар. Однако имейте в виду, что концепция вашего бара должна диктовать, где он расположен. Например, доступный по цене пивной бар в идеале будет расположен между университетом и спортивной площадкой, в то время как элитный бар, скорее всего, будет расположен в шикарном районе в центре города.

Концепция вашего бара также определит, насколько большим должно быть ваше пространство. Как правило, чем выше цены, тем больше места вам понадобится для клиентов.

Какова юридическая структура пивного бара?

Открыть пивной бар — значит дать жизнь новой компании с юридическим лицом.

Вы должны действительно сосредоточиться при выборе лучшей юридической формы для вашего пивного бара, потому что, среди прочего, это повлияет на:

• Сколько налогом облагается ваш бизнес
• Ваше налогообложение на личном уровне
• Ваша ответственность по долгам компании в случае банкротства

Чтобы помочь вам сделать выбор, вы можете найти более подробную информацию о различных юридических формах, доступных вам на сайте gov.руководство по великобритании для владельцев бизнеса в Великобритании и руководство SBA для тех из вас, кто живет в США.

Персонал и оборудование, необходимые для открытия пивного бара

Далее в нашем руководстве по открытию крафтового пивного бара необходимо определить ваши требования к персоналу и оборудованию, чтобы их можно было учесть в вашем финансовом прогнозе.

Оборудование, необходимое для открытия пивного бара

Есть несколько ключевых элементов оборудования, которые вам понадобятся, чтобы открыть свой пивной бар.К ним относятся касса, настоящая барная стойка (конечно), а также мебель, предметы декора, такие как картины, стаканы и, конечно же, большой запас пива.

Кадровые потребности пивного бара

Персонал также является важным фактором, который следует учитывать при составлении финансового прогноза. Если вам нужен официант или повар, чтобы приготовить легкие закуски, составьте точный список ролей персонала, которые необходимо распределить. Вы также должны записать ожидаемое рабочее время и желаемые навыки, чтобы помочь вам найти нужных людей для собеседований с персоналом.

Дополнительные услуги, необходимые для открытия пивного бара

Как и в случае с любым другим новым бизнесом, открытие бара крафтового пива будет означать привлечение дополнительных услуг для обеспечения бесперебойной работы. Это включает в себя вызов страховщика и дипломированного бухгалтера, которые могут позаботиться об административных задачах и помочь вам отслеживать бизнес-счета.

Не забудьте запросить расценки на все эти услуги у нескольких профессионалов, чтобы получить точное представление о наиболее выгодных услугах.Кроме того, вы сможете сравнить предложения и использовать это в качестве рычага влияния при переговорах с различными компаниями.

Создание маркетингового плана для вашего пивного бара

Следующим шагом в нашем руководстве по открытию крафтового пивного бара является внедрение эффективной маркетинговой стратегии, которая поможет вам привлечь и удержать клиентов. В вашем распоряжении множество средств связи, поэтому вам решать, какие из них наиболее актуальны для вашего бизнеса.

Выйти на улицу, чтобы раздать листовки и рекламу в местной газете, — верный способ заявить о себе всем потенциальным клиентам, живущим поблизости.

Схемы и рекламные акции (например, «счастливый час» с 17:00 до 19:00) также можно использовать как рычаг для повышения лояльности клиентов.

Наконец, вам следует серьезно подумать о создании веб-сайта при открытии пивного бара или, по крайней мере, об использовании социальных сетей, таких как Instagram и Facebook, чтобы ваши клиенты были в курсе того, как работает бизнес. Вы также можете убедиться, что вас добавили в качестве ориентира на Google Maps.

Составление бизнес-плана вашего пивного бара

После того, как все вышеперечисленные шаги будут выполнены, самое время написать бизнес-план, чтобы открыть свой пивной бар.

Бизнес-план — это документ, содержащий финансовый прогноз (с указанием финансовых требований для начала бизнеса и ожидаемой прибыльности вашего проекта), а также письменную часть, в которой представлены сильные стороны и цели компании на ближайшие годы.

Бизнес-план вашего бара крафтового пива особенно важен, поскольку он позволит вам убедиться, что ваш бизнес может быть прибыльным. Это также документ, который вы будете использовать, чтобы представить свой проект банку и потенциальным инвесторам, чтобы получить капитал, необходимый для запуска, поэтому наличие профессионального и надежного бизнес-плана является ключевым моментом.

Если вы никогда не писали бизнес-план и не знаете, как его реализовать, вы можете использовать программное обеспечение для онлайн-бизнес-планов.

Использование специализированного программного обеспечения дает несколько преимуществ:

• В процессе написания вы будете руководствоваться подробными инструкциями и примерами для каждой части плана.
• Вы можете вдохновиться уже написанными шаблонами бизнес-планов
• Вы можете легко сделать свой финансовый прогноз, позволив программе позаботиться о бухгалтерских аспектах за вас.
• Вы получаете профессиональный документ, отформатированный и готовый к отправке вашему банкиру.

Если вы хотите узнать больше об этом типе решения, вы можете бесплатно попробовать наше программное обеспечение, создав здесь свою учетную запись.

Финансирование вашего пивного бара

Инвестиции, необходимые для открытия пивного бара, в значительной степени зависят от концепции, размера вашего помещения и его местоположения.

Есть много способов собрать деньги, необходимые для запуска вашего бизнеса:

• Прежде всего, идеально иметь капитал учредителей для увеличения собственного капитала компании.Это деньги, которые вы и ваши потенциальные партнеры можете внести в бизнес в виде уставного капитала или взноса в ссуду директора
• Затем вы можете обратиться к банкам или частным инвесторам для финансирования некоторых из ваших начальных расходов
• Вы также можете обратиться к друзьям, семье и будущим клиентам, запустив краудфандинговую кампанию
• Наконец, не забудьте изучить доступные схемы помощи при запуске. Иногда они могут предоставить вам финансовую помощь в виде наличных денег или налоговых кредитов.

Завершая наше руководство, мы надеемся, что оно помогло вам лучше понять, как открыть бар крафтового пива. Если у вас есть какие-либо вопросы или вопросы, не стесняйтесь обращаться к нашей команде.

Также в магазине бизнес-плана

Вы нашли эту статью полезной? Поделитесь им одним щелчком мыши!

Шаблон бизнес-плана

Microbrew Bar на 2021 год — Bplans

The Bottlecap — это специализированная пивная таверна, расположенная недалеко от кампуса Университета Орегона.

Bottlecap будет обслуживать университет и сообщество Юджина, штат Орегон, предлагая постоянно обновляемую линейку уникальных пивоварен премиум-класса для взыскательных ценителей пива.

The Bottlecap — это частное предприятие, возглавляемое Дашиеллом Лавином и Тайлером Фогелем.

The Market
Тихоокеанский Северо-Запад — главный центр микропивоварения в мире. Орегон и Вашингтон могут похвастаться самым большим количеством предприятий по производству пивоварен среди всех 50 штатов.

Помимо большого производства в этой области, наслаждение прекрасным пивом является культурой внутри себя на Тихоокеанском Северо-Западе, особенно в Орегоне. Безусловно, рынок для людей, которые ценят хорошее пиво, огромен.

The Bottlecap нацелена на три отдельных клиентских сегмента. Первый — это ценители пива, те, кто искренне страстно любит хорошее пиво. Этот сегмент имеет ежегодные темпы роста 12% с более чем 12 000 возможных клиентов.

The Bottlecap также будет нацелен на посетителей бара.Эта группа обычно состоит из профессионалов, которые используют таверны как место, чтобы расслабиться после работы и пообщаться. Этот раздел растет на 8% с 30 000 потенциальных членов.

Последняя группа, за которой пойдет The Bottlecap, — это студенты колледжа U of O. Эта группа меньше заботится о качестве пива, потому что они более чувствительны к цене. Число студентов колледжей растет на 10%, и их нужно набрать в общей сложности 20 000 человек.

The Competition
У Bottlecap есть три прямых конкурента, которые расположены в центре города, недалеко от кампуса U of O.

The Bottlecap может отличаться от этих конкурентов, делая упор на прекрасное пиво. Конкуренты более точно ориентируются на студентов колледжей и их более низкую цену.

The Bottlecap делает упор на выдающийся выбор пива премиум-класса — это одно из двух конкурентных преимуществ.

Его второе конкурентное преимущество — это сопутствующий веб-сайт, который был разработан как механизм активной обратной связи, позволяющий покупателям выразить свои предпочтения в отношении выбора пива.Это позволяет клиентам напрямую влиять на предложения смесителей. Помимо того, что покупатели получают то, что они хотят с точки зрения пива, это также дает покупателям чувство расширения возможностей и ощущение того, что The Bottlecap существует для того, чтобы действительно удовлетворить их потребности.

Команда менеджеров
Компания Bottlecap была основана и будет управляться Дашиелл Лавин и Тайлер Фогель.

Дашиелл имеет опыт прежде всего в ресторанной индустрии. Получив степень бакалавра в Рид-колледже, Дашиелл пошел работать служащим в Il Piato, прекрасном итальянском ресторане на северо-западе Портленда.

Дашиэлл проработал сервером два года, а затем его попросили управлять всем рестораном. Дашилл делал это в течение пяти лет, получая невероятный опыт и понимание всех аспектов управления рестораном, как внешних, так и ориентированных на клиента навыков, а также внутренних операций. Время, проведенное в Il Piato, укрепило желание Дашиелла быть самим себе боссом и оставаться в сфере ресторанов и баров.

Тайлер получил более академическое образование в качестве CPA от Артура Андерсона (AA).В школе Тайлер работал в ресторанах, но после окончания учебы пошел работать в АА, где развил невероятный набор навыков финансового контроля.

Поскольку хорошо известно, что большинство ресторанов умирает в течение первого года, навыки финансового анализа и контроля Тайлера будут незаменимы в обеспечении надежного механизма контроля для точного отслеживания и управления крупными денежными суммами, которые будут проходить через The Bottlecap каждый день.

The Bottlecap станет успешным предприятием, поскольку обслуживает огромный спрос на пиво премиум-класса.

The Bottlecap предложит клиентам дружескую социальную атмосферу, где они смогут встретиться со старыми друзьями, познакомиться с новыми и насладиться прекрасным пивом. По прогнозам, The Bottlecap достигнет рентабельности к четвертому месяцу и достигнет примерно 73 000 долларов прибыли к третьему году.

1.1 Цели

Ниже приведен список целей «Бутылочной пробки».

• Выпейте восемь или более сортов разливного пива хорошего качества, которое трудно найти.
• Обеспечьте рост бизнеса не менее чем на 10% в месяц.
• Повысьте осведомленность клиентов о том, что предлагает The Bottlecap, через сопутствующий веб-сайт. Измеряйте популярность, отслеживая посещения сайта.

1.2 Миссия

Для создания экономически здоровой организации, предлагающей широкий выбор качественного пива в непринужденной и стильной обстановке, которая понравится широкому кругу клиентов.

1.3 Ключ к успеху

Ключи к успеху The Bottlecap можно резюмировать следующими пунктами:

• Поддерживайте хорошие отношения с надежными дистрибьюторами пива.
• Прекрасно оформленный бар с уникальной развлекательной атмосферой.
• Качественное развлечение.
• Постоянные клиенты.

Как начать пивной сад

Создайте пивной сад, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по созданию пивного сада.Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием пивного сада?

Начало бизнеса в пивном саду может стоить от 25 000 до 100 000 долларов, в зависимости от того, где вы находитесь, что планируете предложить, и от размера вашего пивного сада. Пивные сады обычно требуют больше места, чем небольшой закрытый бар, поэтому расходы могут быть выше, чем вы предполагали вначале, в зависимости от стоимости аренды в вашем районе. Если вы собираетесь варить собственное пиво, затраты на открытие вашего бизнеса могут составить 100000 долларов плюс добавление пивоваренного оборудования.

Какие текущие расходы на пивной сад?

Существует множество текущих расходов для бизнеса пивного сада, включая расходы на спиртные напитки, питание, рабочую силу, аренду / ипотеку, коммунальные услуги, лицензии на продажу спиртных напитков и так далее. Общие ежемесячные расходы могут составлять до 20 000 долларов и более в зависимости от структуры бизнеса и его местоположения.

Кто является целевым рынком?

Целевой рынок для пивного бизнеса — любители пива и местные жители, ищущие место, где можно расслабиться.Некоторые ищут особые, уникальные сорта пива, чтобы попробовать, в то время как другие ищут место, где можно пообщаться со своими друзьями — будь то студенты колледжа, пенсионеры или кто-то средний.

Как пивной сад зарабатывает деньги?

Пивной сад зарабатывает деньги, взимая с посетителей плату за пиво и другие напитки, а часто и за еду. Пивные сады также могут зарабатывать деньги, проводя развлекательные мероприятия и предлагая услуги по планированию частных мероприятий и хостингу.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Важно правильно ценить свои продукты, что поначалу может быть сложной задачей, когда вы не понимаете, насколько необходима наценка.Пиво в барах обычно наценка от 200 до 300 процентов, а на некоторые сорта пива даже до 500 процентов. Ваша прибыль должна составлять около 75-80 процентов от продаваемого вами пива. Стремитесь найти правильный баланс между получением прибыли и удовлетворением ваших клиентов, потому что, если ваше пиво слишком дорогое, клиенты вряд ли останутся.

Какую прибыль может принести пивной сад?

Бар может приносить в среднем около 20 000–30 000 долларов в неделю, хотя многие переменные могут изменить эту сумму.При средних затратах на запуск это означает, что бар может выплатить инвесторам и ссуды примерно через два года, после чего бизнес начнет приносить прибыль.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Вы можете сделать свой пивной сад более прибыльным, привлекая больше клиентов, в частности постоянных клиентов. Если вы можете сделать свой пивной сад предпочтительным местом для вашего целевого рынка, они могут появляться каждую неделю или даже несколько раз в неделю, чтобы купить ваше пиво и еду.Вы не слишком контролируете свои расходы и размер платы, потому что у ваших конкурентов много одинаковых продуктов. Однако вы контролируете атмосферу и впечатления своих клиентов.

Как вы назовете свой бизнес?

Очень важно правильно выбрать имя. Прочтите наше подробное руководство о том, как назвать свой бизнес. Мы рекомендуем проверить, доступно ли выбранное вами название компании в качестве веб-домена, и как можно раньше защитить его, чтобы никто другой не мог воспользоваться им.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего пивного сада.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочтите нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае застрахованного убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Как продвигать и продавать пивной сад

Вы можете глубже изучить свой целевой рынок, определив демографические и психографические данные.Демографические данные — это физические аспекты вашего рынка: возраст, пол и т. Д. Психографические данные — это ментальные аспекты вашего рынка: политические наклонности, хобби, юмор и т. Д. Например, если вы знаете, что колледж находится в нескольких минутах ходьбы, вы может ориентироваться на студентов колледжей, которые любят свою футбольную команду.

Промоакции — еще один распространенный маркетинговый метод для этих типов бизнеса. Счастливые часы, специальные предложения на напитки, специальные предложения на еду — вы можете привлечь людей к двери, предлагая хорошие цены на продукты, которые им нравятся.

Как удержать клиентов возвращаться

Пивные сады с большей вероятностью добьются успеха, если в них будет правильная атмосфера. Люди приходят, чтобы насладиться пивом и повеселиться, поэтому вам нужно удовлетворить эти желания разными способами. Комфортные ли освещение и температура? Интересное пиво? Добавляет ли еда впечатления? Это может потребовать некоторых проб и ошибок, но важно продолжать попытки создать идеальную атмосферу для ваших клиентов. Если приходить в пивной сад хочется домой, они с большей вероятностью будут возвращаться.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание своего веб-сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• учетных записей в социальных сетях, таких как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, этот процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим установить систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Бизнес-план

Tap Room [Образец шаблона на 2021 год]

Вы хотите открыть ночной клуб Tap room и вам нужно написать план? Если ДА, вот образец шаблона бизнес-плана Tap room и технико-экономического обоснования. Если вы начинающий предприниматель и заинтересованы в открытии бизнеса, связанного с барами, вам следует подумать об открытии бизнеса в пивных, особенно если вы живете в городе, который привлекает туристов, которым комфортно в таких местах.

Это бизнес, который в сверхурочные часы оказался очень успешным, если у него хорошее положение. Ниже приведен образец шаблона бизнес-плана для водопроводной комнаты, который поможет вам с легкостью или без труда написать свой собственный.

Образец шаблона бизнес-плана для водопроводной комнаты

1. Обзор отрасли

Барная комната — это заведение, имеющее лицензию на подачу алкогольных напитков для потребления на территории; помещение, в котором алкогольные напитки, особенно пиво, продаются на разлив; бар в пабе или отеле.Идеальная пивная отличается уникальной культурой, основанной на непринужденной и дружелюбной атмосфере, сытной еде и напитках, а также хорошей музыке.

Важно отметить, что бизнес пивных подпадает под индустрию ночных клубов и баров. Индустрия ночных клубов и баров действительно является очень прибыльной отраслью, особенно в странах / городах со здоровой ночной жизнью. По статистике только в Соединенных Штатах, индустрия ночных клубов и баров ежегодно приносит колоссальную сумму в 20 миллиардов долларов дохода от примерно 45 000 признанных баров и ночных клубов в США.

Производство спиртных напитков в Соединенных Штатах Америки приносит около 100 миллиардов долларов. Для тех, кто управляет барами и ночными клубами, их основными источниками дохода являются продажа пива в ассортименте, крепких спиртных напитков, ликеров, мартини, вина, продуктов питания и безалкогольных напитков.

Алкогольные напитки, которые являются основным товаром для баров и ночных клубов, на которые приходится 37 процентов доходов, получаемых ночными клубами и барами в Соединенных Штатах, производятся более чем 3000 пивоварнями (как обычными, так и микропивоварнями).

Статистические данные показывают, что Соединенные Штаты Америки произвели около 196 миллионов баррелей (23,0 GL) пива только в 2012 году и потребляют примерно 28 галлонов США (110 л) пива на душу населения в год, и большая часть этого пива приходится на долю пива. продается в барах и ночных клубах, и в 2011 году Соединенные Штаты заняли пятнадцатое место в мире по потреблению на душу населения, в то время как общее потребление было вторым после Китая.

Это говорит о том, что бизнес в барах и ночных клубах действительно очень прибыльный в Соединенных Штатах.Не существует единого бара, ночного клуба или пивного зала, который занимал бы доминирующую долю рынка в отрасли, поэтому небольшие бары, бары и ночные клубы могут успешно получать прибыль.

Согласно статистике, только в Соединенных Штатах Америки насчитывается около 70 382 зарегистрированных и лицензированных баров и ночных клубов (включая пивные), в которых работают около 422 875 человек, и отрасль ежегодно зарабатывает огромную сумму в 27 миллиардов долларов. Прогнозируется, что в период с 2014 по 2019 год отрасль будет демонстрировать ежегодный рост на 2,9 процента.

Хотя люди по-прежнему собираются, чтобы пообщаться в пивных, барах и ночных клубах, как и раньше, но с такими факторами, как вождение в нетрезвом виде и рост преступности, это сказывается на структуре употребления алкоголя в баре.

Кроме того, растущая озабоченность по поводу здоровья и фитнеса к концу 20-го века была частью того, что изменило определение безалкогольного потребления в США. По сути, скорость, с которой люди потребляют пиво и другие напитки, как алкогольные, так и безалкогольные, определяет рост индустрии баров и ночных клубов.

Любой предприниматель, который хочет открыть свой бизнес в США, наверняка столкнется с жесткой конкуренцией. Правда в том, что вы не только будете соревноваться с другими пабами в вашем регионе или городе, но и будете конкурировать со всеми другими вариантами развлечений, где продается пиво и другие алкогольные напитки. В ночных клубах люди не только пьют и общаются, но и танцуют, если захотят, и развлекаются.

Важно отметить, что, несмотря на то, что начало бизнеса в пивной может быть прибыльным и полезным, успех любой новой пивной в Соединенных Штатах не является автоматическим.Нельзя исключать вероятность того, что новая пивная выйдет из строя в течение первых 6 месяцев после запуска.

На самом деле может пройти от двух до пяти лет, прежде чем большинство кранов смогут окупить свои первоначальные вложения. Другими словами, как и в случае с множеством новых предприятий, статистика пабов / баров не в пользу стартапов, вам просто нужно иметь долгосрочный инвестиционный план, если вы собираетесь начать свой собственный бизнес в пивной.

2. Краткое содержание

Enjoy Life® Tap Room, Inc.будет расположен недалеко от одного из крупнейших жилых комплексов Лос-Гатос — Калифорния. Мы выбрали этот город из-за его стратегического расположения в Калифорнии. Лос-Гатос ограничен городом Сан-Хосе на севере и востоке; город Кэмпбелл на севере; города Монте-Серено и Саратога на западе; и некорпоративное графство Санта-Клара и графство Санта-Крус на юге.

Нам удалось получить годовую аренду пустующего паба в этом месте, и нам повезло получить объект с возможностью долгосрочного продления на согласованных условиях.

Мы можем с уверенностью сказать, что наше хорошо приготовленное пиво будет производиться вручную из цельносолодового сусла в нашем уникально построенном медном варочном цехе, и наш процесс пивоварения, несомненно, будет сочетанием проверенного временем искусства классического ремесла. пивоварение и тщательно применяемые, современные методы пивоварения, которые будут полезны для здоровья в нашем пивном зале.

Помещение, которое мы собираемся начать бизнес по производству тапочек, вмещает около 25 столов и не менее 100 посадочных мест.Он также имеет достаточно места для размещения нашего бэк-офиса, складского помещения и мини-пивоварни.

Мы будем работать над тем, чтобы наша пивная была построена таким образом, чтобы она соответствовала ожидаемым стандартам, требуемым властями, и таким образом, чтобы она была расслабляющей и способствовала установлению контактов и общению, не игнорируя тот факт, что всегда на заднем плане будет звучать хорошая музыка (живая музыка, караоке, джаз и т. д.), чтобы создать атмосферу, которая понравится нашим клиентам.

Enjoy Life® Tap Room, Inc. делает все возможное, чтобы ценить пиво в Лос-Гатосе, штат Калифорния, за свои деньги. Одно можно сказать наверняка: Enjoy Life® Tap Room, Inc. будет работать в безупречной обстановке, и мы известны отличным обслуживанием клиентов.

Намного больше, чем просто продажа местного пива в Лос-Гатосе, мы создадим среду, в которой клиенты смогут общаться друг с другом в непринужденной обстановке, наслаждаясь пивом в нашем пивном зале.Мы не собираемся бороться за привлечение клиентов из-за расположения нашей пивной, но мы будем стремиться создать базу лояльных клиентов, предлагая пиво с уникальным вкусом в непринужденной и благоприятной обстановке.

Enjoy Life® Tap Room, Inc. принадлежит г-ну Эдди Гомесу и его ближайшим родственникам. Г-н Гомес имеет более чем 15-летний управленческий опыт в сфере баров и ночных клубов, и он будет использовать этот опыт, чтобы помочь построить Enjoy Life® Tap Room, Inc., чтобы стать пивной номер один в Лос-Гатосе, Калифорния. .

3. Наши продукты и услуги

Enjoy Life® Tap Room, Inc. будет работать в стандартной комнате Tap, в которой будут доступны все виды деятельности, услуги и продукты, которые можно найти в стандартном баре и ночном клубе в Соединенные Штаты. Вот некоторые из продуктов и услуг, которые можно найти в нашей пивной;

• Пиво
• Пиво местного производства (светлое пиво, янтарное пиво, темное пиво, еврейское пиво, без глютена, органическое пиво, сидр и др.)
• Вина
• Дистиллированные спирты
• Ликер
• Martinis
• Food
• Безалкогольные напитки
• Табак

4.Наша миссия и заявление о видении

• Наше видение — построить бизнес, который станет плавильным котлом для любителей пива во всем Лос-Гатосе.
• Мы хотим, чтобы о пивных по всему Лос-Гатосу заговорили в городе.
• Наша миссия — создать бизнес по производству тапочек, который установит стандарты качества в отрасли.
• Мы хотим, чтобы наш бизнес по производству кранов был включен в пятерку лучших в США в течение первых 10 лет после открытия наших дверей для широкой публики.

Наша бизнес-структура

Enjoy Life® Tap Room, Inc. зарекомендовала себя как лидер в том, как управлять стандартной водопроводной комнатой в Лос-Гатосе и даже в Соединенных Штатах Америки.

У нас есть цель собрать команду преданных своему делу сотрудников, которые всегда будут обеспечивать нашим клиентам отличное обслуживание клиентов, команду, которая будет гарантировать, что у нас и дальше будут постоянные клиенты, и команду, которая действительно сделает нас плавильным котлом всем любителям ночной жизни в Лос-Гатосе — Калифорния.

Ниже представлены форма и структура, на которых мы построим Enjoy Life® Tap Room, Inc.;

• Главный исполнительный директор (владелец)
• Менеджер пивной
• Бармен / бариста
• Бухгалтеры / кассиры
• DJ
• Встречающие / агент по обслуживанию клиентов / столовый помощник
• Уборщики
• Офицеры безопасности

5. Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор:

• Повышает эффективность управления путем набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплины менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы
• Создание, информирование и реализация видения, миссии и общего направления организации — i.е. руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за направление бизнеса
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
• Оценивает успех организации
• Проведение инструктажа персонала для новых членов команды

Диспетчер разливочной комнаты:

• Отвечает за управление повседневной деятельностью в разливной комнате
• Убедитесь, что объект находится в отличном состоянии и достаточно благоприятен для приема клиентов
• Интерфейсы с поставщиками
• Отчитываются перед начальником Исполнительный директор
• Обслуживает жалобы и запросы клиентов
• Готовит бюджет и отчеты для организации
• Отвечает за обучение и развитие в организации
• Отвечает за закупку сырья и оборудования
• Выполняет любые другие обязанности по поручению генерального директора

9000 2 Бармен / Бариста:

• Взаимодействуйте с клиентами, принимайте заказы на напитки и закуски.
• Спланируйте и представьте меню в пивной.
• Проверьте личность гостя, чтобы убедиться, что он соответствует возрастным требованиям для покупки алкогольных и табачных изделий.
• Смешайте ингредиенты для приготовления коктейлей и других напитков.
• Приготовьте алкогольные или безалкогольные напитки.
• Оцените потребности и предпочтения клиентов и сделайте рекомендации.
• Составьте списки поставок вместе с менеджером / менеджером бара.
• Подготовьте инвентарные запасы или заявки на закупку по мере необходимости для пополнения запасов.

Бухгалтер / кассир:

• Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
• Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты
• Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
• Выполняет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность для одного или нескольких объектов недвижимости.
• Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
• Отвечает за администрирование ведомостей заработной платы
• Обеспечение соблюдения налогового законодательства
• Выполняет все финансовые операции компании
• Выполняет функции внутреннего аудитора компании.

Диск-жокей (DJ)

• Координация караоке-сессий
• Обеспечивает своевременное развлечение клиентов лучшей музыкой с ирландской тематикой
• Управление звуковой системой для тап-рума
• Отвечает за музыкальные коллекции
• Музыка на мероприятиях.
• Отвечает за сведение музыкальных треков.

Встречающие / агент по обслуживанию клиентов / столовый помощник

• Открывайте дверь и приветствуйте клиентов
• Обеспечивает, чтобы клиенты чувствовали себя расслабленно и как дома
• Обрабатывайте запросы клиентов
• Оценивайте потребности и предпочтения клиентов и дайте рекомендации
• Обслуживайте клиентов дружелюбно и услужливо.
• Определите, когда клиент выпил слишком много алкоголя, и, если необходимо, вежливо откажитесь от дальнейшей подачи.
• Выполнять любые другие обязанности, назначенные менеджером паба.

Уборщики:

• Убирать после клиентов
• Очищать пепельницы по мере необходимости.
• Мыть посуду и посуду после каждого использования.
• Поддерживайте чистоту на рабочем месте, подметая, пылесосив, вытирая пыль, чистя стеклянные двери и окна и т. Д.если необходимо.
• Убедитесь, что туалетные принадлежности и расходные материалы не закончились.
• Выполните любые другие обязанности, назначенные менеджером водопроводной комнаты.

Офицеры службы безопасности

• Обеспечьте постоянную охрану паба
• Управляйте движением и организуйте парковку
• Время от времени давайте сотрудникам советы по безопасности
• Патрулирование вокруг здания круглосуточно ‘ базис
• Отправлять отчеты о безопасности еженедельно
• Любые другие обязанности, назначенные менеджером комнаты отдыха

6.SWOT-анализ

Enjoy Life® Tap Room, Inc. создана с целью стать плавильным котлом для всех любителей социальной жизни в Лос-Гатосе и лидером в том, как управлять стандартной пивной в Лос-Анджелесе. Gatos и даже в Соединенных Штатах Америки, поэтому мы уделили время анализу и проведению SWOT-анализа.

Ни один инвестор не захочет вкладывать свои с трудом заработанные деньги, не оценив риски, связанные с предприятием, а также свою способность приносить прибыль от бизнеса.В связи с этим компания Enjoy Life® Tap Room, Inc.® Tap room наняла специалиста по бизнесу и персоналу для помощи в проведении SWOT-анализа для бизнеса. Ниже приводится краткое изложение полученных результатов;

Нашей сильной стороной как предприятия по производству пивных баров является обслуживание клиентов, надежно защищенный и безопасный объект, наличие широкого ассортимента напитков, напитков, табака и продуктов питания в ассортименте. Мы можем похвастаться одними из лучших в отрасли, отличным оборудованием, прекрасной атмосферой и идеальным расположением для пивной в мегаполисе и бурлящем городе, таком как Лос-Гатос.

Рассматривая нашу бизнес-модель, мы пришли к выводу, что наша предполагаемая слабость может заключаться в том, что мы являемся новым предприятием по производству пивных в высококонкурентном городе, таком как Лос-Гатос, и у нас может не быть финансовых возможностей для поддержания такой рекламы. мы хотим дать нашему бизнесу.

Потребительские расходы — это общая сумма, которую американцы тратят на услуги и товары как внутри страны, так и за рубежом. Изменения в общих потребительских расходах отражаются на других тенденциях, включая расходы на алкоголь.Ожидается, что в будущем потребительские расходы увеличатся, что представляет собой потенциальную возможность для отрасли.

Текущие диетические рекомендации для американцев, установленные Министерством сельского хозяйства США (USDA), рекомендуют женщинам не употреблять более одного алкогольного напитка в день, а мужчинам — не более двух алкогольных напитков в день.

Алкоголь внесен в список USDA как один из самых калорийных напитков, потребляемых взрослыми. Следовательно, спрос на промышленные товары обратно коррелирует с индексом здорового питания.Ожидается, что индекс здорового питания останется неизменным в будущем, что представляет угрозу для доходов отрасли.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

В последнее время общественный сдвиг от алкогольных напитков к более здоровому образу жизни в большей степени способствует неуклонному снижению количества индивидуальных расходов, выделяемых на поездки в таверны / бары и ночные клубы, а также Дело в том, что никто не хочет, чтобы его застали за рулем в нетрезвом виде.

На самом деле, сейчас становится модным найти ночные клубы и бары, рассказывающие своим клиентам об опасности вождения в нетрезвом виде.

Недавняя рыночная тенденция в индустрии ночных клубов и баров такова, что растет число потребителей, выбирающих развлечения для домашнего потребления, а не в барах или ночных клубах. Эта тенденция, несомненно, окажет долгосрочное влияние на бизнес ночных клубов.

Статистика гласит, что количество полосок, согласно прогнозам, немного снизится, но это никоим образом не повлияет на доход, получаемый теми, кто все еще занимается бизнесом. Фактически ожидается, что доходы будут расти по мере улучшения экономики и увеличения потребительских расходов.По прогнозам, доход отрасли будет расти примерно до 2,5% в год в течение следующих 6 лет.

Tap rooms не только конкурируют друг с другом в одиночку, они также делят доступный рынок с другими предприятиями, такими как бары и ночные клубы, пивоварни, рестораны, отели, казино и торговые точки, где продаются напитки для домашнего потребления.

8. Наш целевой рынок

В качестве стандартной Tap Room Enjoy Life® Tap Room, Inc. предложит широкий спектр услуг и продуктов, поэтому мы хорошо обучены и оснащены для обслуживания широкого круга клиентов.

Целевая аудитория нашей пивной — это люди разных классов. Мы провели технико-экономическое обоснование и исследование рынка и смогли определить тех, кто, как мы ожидаем, будет покровительствовать нашему бизнесу. Ниже приведен список людей, для которых мы специально разработали нашу водопроводную комнату (продукты и услуги);

• Руководители компаний
• Деловые люди
• Люди в индустрии развлечений
• Спортсмены и женщины
• Студенты колледжей
• Туристы

Наше конкурентное преимущество

Мы знаем о конкуренции, существующей в отрасли в Лос-Гатосе, но правда в том, что, несмотря на то, что уровень конкуренции в бизнесе пивных комнат довольно высок, одно можно сказать наверняка: если вы знаете, как направить трафик в свою пивную, вы обязательно получите огромную прибыль от бизнес.

Хорошо, у хозяина нашей пивной есть волшебная палочка, которая привлекает любителей пива; он сделал это с несколькими ночными клубами и барами, которыми он руководил по всей территории Соединенных Штатов Америки. Частью того, что будет нашим преимуществом в Лос-Гатосе, является тот факт, что у нас есть стандартная пивная в идеальном месте, а также то, что наш объект хорошо защищен.

Еще одним фактором, который даст Enjoy Life® Tap Room, Inc. конкурентное преимущество, является то, что у нас достаточно места для упаковки, чтобы вместить столько клиентов, сколько может вместить наша пивная за один раз.Мы не игнорируем тот факт, что мы находимся среди немногих пивных в центре Лос-Гатос, Калифорния, где продаются почти все марки пива, вин, крепких спиртных напитков, ликеров и др.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их пакет социального обеспечения будет одним из лучших в нашей категории в отрасли, что означает, что они будут более чем готовы строить с нами бизнес и помогать нам в достижении поставленных целей и достижении. все наши цели и задачи.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Enjoy Life® Tap Room, Inc.создана с целью максимизации прибыли в отрасли, и мы будем делать все возможное для привлечения клиентов на регулярной основе. Enjoy Life® Tap Room, Inc.® будет приносить доход, предлагая следующие продукты и услуги;

• Продажа пива
• Продажа пива местного производства (светлое пиво, янтарное пиво, темное пиво, еврейское пиво, безглютеновое пиво, органическое пиво, сидр и др.)
• Продажа вин в ассортименте
• Продажа дистиллированных спиртных напитков
• Продажа ликера
• Продажа Martinis
• Продажа небольших отбивных
• Продажа табака

10.Прогноз продаж

Когда дело доходит до бизнеса в пивной, если у вас уютная, расслабляющая, хорошо укомплектованная и центрально расположенная, вы всегда будете привлекать клиентов вместе с продажами.

У нас хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Лос-Гатосе, штат Калифорния, и мы весьма оптимистично настроены в отношении нашей поставленной цели по получению достаточного дохода / прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашей клиентской базы. .

Нам удалось изучить рынок пивных, мы проанализировали наши возможности в отрасли и смогли составить следующий прогноз продаж.Ниже приведены прогнозы продаж Enjoy Life® Tap Room, Inc., основанные на местонахождении нашего бизнеса и других факторах, связанных с открытием тап-румов в США;

• Первый финансовый год (1 финансовый год): 250 000 долларов США
• Второй финансовый год (2 финансовый год): 350 000 долларов США
• Третий финансовый год (3 финансовый год): 750 000 долларов США

Примечание: На основе данного прогноза то, что можно получить в отрасли, и при условии, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и что какой-либо крупный конкурент будет предлагать те же продукты, что и мы, в одном и том же месте.Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

В верхней части списка нашей маркетинговой стратегии и сбыта идет сарафанное радио. Мы планируем создать стандартную пивную, которая сможет конкурировать с другими ведущими пабами, ночными клубами и барами в Соединенных Штатах, поэтому мы не собираемся полагаться только на традиционные методы маркетинга.

Частью нашей стратегии маркетинга и продаж являются:

• Откройте наш пивной с вечеринкой, чтобы привлечь внимание жителей, которые являются нашей первой целью
• Ищите партнерские отношения с отелями — либо чтобы предложить своим клиентам скидку на наше пиво, либо, возможно, открыть стенд их местонахождение, чтобы обслуживать своих клиентов.
• Разместите в магазине рекламу, чтобы продвигать тот факт, что люди могут получить скидку, если они поделятся фотографией нашей пивной в Instagram и упомянут наш бренд.Мы также будем использовать вывеску возле нашего магазина, и наши сотрудники сообщат об этом покупателям.
• Позвольте существующим клиентам выкупить стакан пива или любые алкогольные напитки, если они приведут с собой друга, а также если они сделают сообщение в социальных сетях с одним из наших хэштегов.
• Участвуйте в прямом маркетинге и продажах
• Поощряйте использование устного маркетинга (рефералов)

11. Стратегия рекламы и рекламы

Независимо от того, что наша пивная хорошо расположена в Лос-Гатосе, Калифорния , мы по-прежнему будем усиливать публичность бизнеса.Enjoy Life® Tap Room, Inc. — это стандартная пивная, поэтому мы позаботимся о том, чтобы люди в Лос-Гатосе и его окрестностях узнали о нас и о том, что мы делаем.

Мы прекрасно понимаем, что один из эффективных способов продвижения нашей пивной — это создание специальных внутренних рекламных акций. Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Enjoy Life® Tap Room, Inc .;

• Размещать рекламу как в печатных (общественные газеты и журналы), так и в электронных средствах массовой информации.
• Спонсировать соответствующие общественные программы
• Использование в Интернете и социальных сетях, таких как; Instagram, Facebook, twitter и др. Для продвижения нашего бренда.
• Запускайте конкурсы в Instagram, где клиенты могут делиться своими фотографиями из нашей пивной.Фотография, получившая наибольшее количество лайков, может быть вознаграждена скидкой, бесплатным пивом или любым другим напитком.
• В определенные дни недели (в идеале в районах с низкой посещаемостью) сообщите людям, что они могут получить вознаграждение (например, бесплатное пиво), если они разместят в Instagram фотографию наших продуктов и упомянут хэштег (ы) нашего бренда. ).
• Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах по всему Лос-Гатосу — Калифорния
• Раздайте наши листовки и рекламные листовки в целевых регионах
• Разместите наши баннеры Flexi в стратегических местах нашего местоположения.
• Убедитесь, что все наши сотрудники носят нашу индивидуальную одежду, а все наши служебные автомобили и грузовые автофургоны имеют индивидуальный стиль и имеют хорошую маркировку.

12. Наша ценовая стратегия

Цены на наше пиво, напитки и табак будут соответствовать ценам, доступным на рынке. Фактически, мы постараемся изо всех сил продавать продукцию ниже средней по отрасли, чтобы привлечь множество клиентов. Мы также планируем время от времени предоставлять скидки на наши продукты и услуги, а также вознаграждать наших постоянных клиентов.

Политика платежей, принятая Enjoy Life® Tap Room, Inc., включает все, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и регулирование Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые Enjoy Life® Tap Room, Inc. предоставит своим клиентам;

• Оплата наличными
• Оплата кредитной картой
• Оплата банковским переводом через Интернет
• Оплата чеком
• Оплата через мобильный денежный перевод

С учетом вышеизложенного мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашим клиентам оплачивать наши товары без какого-либо стресса с их стороны.

13. Начальные расходы (бюджет)

Если вы хотите начать бизнес в пивной, вы должны быть готовы собрать достаточно капитала, чтобы покрыть некоторые из основных расходов, которые вы собираетесь понести. Правда в том, что открытие этого вида бизнеса обходится недешево.

Вам понадобятся деньги, чтобы обеспечить стандартное оборудование в защищенной среде, приобрести звуковую систему, оплачивать персонал и оплачивать счета на время, пока выручка от бизнеса не станет достаточной для их оплаты.Перечисленные ниже элементы являются основными, которые нам понадобятся при запуске нашего бизнеса в сфере тапочек в Соединенных Штатах, хотя их стоимость может незначительно отличаться;

• Общий сбор за регистрацию Бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов США.
• Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги на общую сумму — 1200 долларов США.
• Расходы на маркетинговое продвижение (2000 листовок по 0,04 доллара за копию) на общую сумму 3580 долларов.
• Стоимость найма бизнес-консультанта — 2500 долларов США.
• Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
• Стоимость бухгалтерского программного обеспечения, программного обеспечения CRM и ПО расчета заработной платы — 15 000 долларов США
• Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара США за квадратный фут на общую сумму — 105 600 долларов США.
• Стоимость ремонта санузла — 25 000 долларов США.
• Прочие начальные расходы, включая канцелярские принадлежности — 500 долларов США
• Сумма, необходимая для оплаты залога за телефон и коммунальные услуги — (2500 долларов США)
• Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 60 000 долларов США
• стоимость начального инвентаря (пиво в ассортименте, табаки в ассортименте, сигары в ассортименте, алкогольные и безалкогольные напитки) — 26 027 долларов
• Оборудование для хранения (ящики, полка для посуды, полки, футляр для очков) — 3720 долларов США
• Стоимость рабочей зоны оборудование (столешница, мойка, льдогенератор и т. д.) — 9 500 долларов США
• Стоимость оборудования зоны обслуживания (стаканы, столовые приборы) — 3000 долларов США
• Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 долларов США
• Затраты на приобретение мебели и гаджетов (Компьютеры) , Принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 4000 долларов.
• Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов США
• Стоимость нашей вечеринки по случаю торжественного открытия — 5000 долларов США
• Разное — 2500 долларов США

Нам потребуется смета в двести пятьдесят тысяч (250 000 долларов США), чтобы успешно запустить нашу пивоварню в г. Лос-Гатос.

Создание фондов / стартовый капитал для Enjoy Life® Tap Room, Inc.® Tap room

Enjoy Life® Tap Room, Inc. принадлежит Эдди Гомесу и его ближайшим родственникам, и они намерены финансировать бизнес самостоятельно. Хотя у них есть планы сделать управляющего пивной совладельцем бизнеса после 10 или 12 лет службы, но это не мешает ему сохранить более 80 процентов бизнеса для себя и своей семьи.

Поскольку они являются единственным финансистом бизнеса, они решили использовать следующие средства для создания стартового капитала для бизнеса;

• Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи акций
• Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
• Подать заявку на ссуду в банке

N.B: Эдди Гомес и его семья смогли заработать 100 000 долларов. Разбивка показывает, что они получили 75 000 долларов от своих личных сбережений и продажи своих акций, и они получили льготные ссуды на 25 000 долларов от членов своей семьи и друзей.

Остаток в размере 150 000 долларов США будет предоставлен банком в виде ссуды. Все бумаги и документы были должным образом подписаны и представлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента наш счет будет зачислен.

14.Стратегия устойчивого развития и расширения

Первым в списке планов, которые мы должны поддерживать Enjoy Life® Tap Room, Inc., является обеспечение того, чтобы мы продолжали предлагать широкий ассортимент пива и других алкогольных напитков, предоставлять качественные услуги, импровизировать о том, как делать вещи быстрее и дешевле. Мы не собираемся отказываться от создания благоприятных условий для наших сотрудников, а также необходимого обучения, которое поможет им в любое время предоставлять отличные услуги.

Мы прекрасно понимаем, что наши клиенты являются ключевым компонентом роста и выживания нашего бизнеса, поэтому мы будем постоянно привлекать их, чтобы они давали нам идеи о том, как лучше обслуживать их и какие продукты они хотят видеть в нашем магазине.Мы не будем тратить время на внедрение новых технологий, передового опыта и диверсификацию наших услуг, когда в этом возникнет необходимость.

Enjoy Life® Tap Room, Inc. позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников — это первоочередная задача.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех или более лет.Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

• Проверка доступности названия компании: Завершено
• Регистрация предприятия: Завершено
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Получение лицензии от музыкальных компаний: В процессе
• Машины точек продаж (POS): Завершено
• Открытие счетов для мобильных денег: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
• Заявка для бизнес-лицензии и разрешения: Завершено
• Покупка страховки для бизнеса: Завершено
• Аренда объекта и реконструкция объекта плюс установка звуковой системы и др .: В процессе
• Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
900 80 Создание капитала от членов семьи: Завершено
• Заявки на получение ссуды в банке: В процессе
• Составление бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника сотрудника: Завершено
• Составление контрактных документов и другие соответствующие юридические документы: В процессе
• Дизайн логотипа компании: Завершено
• Печать рекламных материалов: В процессе
• Набор сотрудников: В процессе
• Покупка необходимой мебели в электронном виде бытовой техники, оргтехники и аксессуаров для бара: В процессе
• Создание официального веб-сайта компании: Завершено
• Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в окрестностях: В процессе
• Здоровье, безопасность и пожарная безопасность Расположение (лицензия): Защищено
• Планирование вечеринки открытия: В процессе
• Установление деловых отношений с поставщиками — поставщиками всех наших необходимых сигар, вина, алкогольных и безалкогольных напитков, табака и небольших отбивных и др. : В процессе

Исследователь / Старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Джой Нвокоро — внештатный бизнес-журналист, исследователь, переводчик и инструктор по продажам, который работал с многочисленными клиентами, среди которых есть Women in World Banking, исследовательская неправительственная организация из Нью-Йорка, Соединенные Штаты Америки. .Она имеет степень бакалавра по английскому языку и литературе.

Последние сообщения Джой Нвокоро (посмотреть все)

Brewery Resources — Boelter Beverage

Итак, вы выходите из режима хобби в режим пивоварения. Теперь у вас полноценный бизнес, и вести себя так же обязательно. Миллионы других компаний сделали это, так что вы тоже можете это сделать.

Вот список вопросов, которые необходимо учитывать при ведении бизнеса и соблюдении нормативных требований, чтобы государство и федеральные органы знали, кто вы и что делаете. Это то, что мы часто слышим, и это не юридический совет.Скорее, это начало контрольного списка, который вы можете улучшить по мере продвижения.

1. Получите EIN (идентификационный номер работодателя). Получение EIN от IRS — один из ваших первых шагов в становлении бизнесом. Он понадобится вам для всего, от налогов до разрешений и соблюдения TTB.

2. Организуйте свой бизнес. Существует много разных способов организации бизнеса: ИП, Партнерство, S-Corporation, C-Corporation, Общество с Ограниченной Ответственностью (LLC).У каждой из этих структур есть свои преимущества и недостатки, но все они влияют на то, как ваш бизнес — или вы лично — облагаются налогами. Проведите небольшое онлайн-исследование и не забудьте попросить своего налогового специалиста провести вас через них. Один может лучше подойти вам сегодня, а другой — по мере того, как ваш бизнес изменится в будущем.

3. Как у вас дела? Вам необходимо будет пройти регистрацию «Doing Business As» (или «DBA»), если вы не используете свое личное имя. Вот пример: Red Hawk Brewing — это имя администратора баз данных, которым управляет «Фрэнк Джонс», если бы он действовал как индивидуальное предприятие.Зарегистрируйте администратора базы данных, назовите клерка в правительстве штата или местного округа, в зависимости от местонахождения вашего предприятия.

4. Сохраните деловые документы. Учредительный договор, учредительный договор и т. Д. Необходимо подать в правительство вашего штата и поддерживать в актуальном состоянии. Разрешения будут зависеть от этого, поэтому не откладывайте. Если произойдет смена владельцев бизнеса, будьте готовы немедленно внести поправки в свои юридические документы.

5. Вы связаны? Залог необходим для обеспечения покрытия налоговых платежей.Вам нужно будет обеспечить залог для заявок на получение разрешения и для заявки на государственную лицензию. Сумма залога может варьироваться в зависимости от разрешения штата и федерального разрешения. Федеральные облигации выпускаются по поручительству, наличными или через казначейские обязательства / облигации. Требования к государственным облигациям обычно различаются в зависимости от штата.

6. Подайте заявление о разрешении на использование спиртзавода в федеральном округе TTB. Начните работу пораньше, поскольку получение этих разрешений может занять несколько месяцев.

7. Государственное лицензирование. Если вы ведете бизнес в нескольких штатах, знайте, что вам потребуется там лицензия.И, конечно же, за это будет взиматься «плата». Это просто стоимость ведения бизнеса.

8. Утверждение формул. Для рецептов может потребоваться одобрение FDA, поэтому обязательно изучите этот вопрос до начала производства.

9. Этикетка и одобрение FDA. Для большинства этикеток пищевых продуктов и напитков требуется одобрение федерального правительства. Безопасность пищевых продуктов имеет решающее значение. После того, как представили план, пройдут полтора месяца, прежде чем вы что-нибудь услышите. Кроме того, пивоварни, расположенные в США, должны зарегистрироваться в FDA.Суть в том, чтобы избавиться от подобных административных вещей раньше, чем позже.

Рынок пива бизнес-план — 4751 слов

Краткое содержание

В отчете делается попытка изучить анализ рынка, анализ страны и способы входа за границу, которые могут применяться компанией при выходе на международный рынок. Компания, базирующаяся в Великобритании, испытывала проблемы, связанные с рыночной долей, поскольку рынок был насыщен пивными продуктами.

Бренды, которые он хотел бы представить на новом рынке, — это продажи эля, стаутов и биттеров, пива с низким / безалкогольным содержанием, лагера премиум-класса, специального пива и стандартного пива большего размера. Однако из-за опасений конкуренции на рынке целевой страны в отчете рассматриваются сорта пива с низким или нулевым содержанием алкоголя, премиального лагера и специального пива. Они будут продаваться во Франции, на целевом рынке, поскольку население Франции предпочитает потреблять иностранное пиво, при этом специализированное пиво является ведущим продуктом.

В отчете используется анализ PESTEL для анализа сил макросреды Франции, поскольку он оценивает возможность вывода на рынок своей пивной продукции. Рынок пивных продуктов анализируется с использованием доступного маркетингового комплекса во Франции, а также сегментации рынка, позиционирования продуктов и целевого рынка.

Результаты показывают, что рынок сегментирован по возрасту с ориентацией на молодежь. В отчете представлены различные широко применяемые режимы въезда из-за рубежа.Режимы — лицензирование, прямые иностранные инвестиции, экспорт и совместное предприятие. Пригодность режимов входа хорошо представлена ​​и обсуждена с их соответствующими преимуществами и недостатками.

Для британской компании режим входа на экспорт был зарегистрирован благодаря своим многочисленным преимуществам. Основываясь на результатах, у компании больше шансов выйти на рынок Франции и завоевать долю рынка в индустрии пива для напитков.

Введение

Великобритания лидирует по производству пива в Европе с огромным потреблением.Однако потребление пива с годами сокращается, поскольку население концентрируется на здоровом образе жизни. Это привело к снижению потребления пива, поскольку они обратились к потреблению вина и пива с низким / безалкогольным содержанием.

Страна была заполнена многими ключевыми игроками на рынке пива, что привело к насыщению рынка. Это вынудило компании искать зарубежные рынки с низким объемом производства пива с целью использования доступной доли рынка.

С другой стороны, Франция уже давно известна своим производством прекрасных и конкурентоспособных вин.Однако на рынке мало производителей пива, при этом 90% доли рынка принадлежит крупным пивоварням. Для компаний это было скорее монополией.

За последние несколько лет население Франции, особенно молодое поколение, изменило свои потребительские привычки. Однако население отдает предпочтение импортному пиву, а не пиву местного производства и доступному пиву. Обычно предпочтительным пивом является специальное пиво из-за его уникальности и применения различных методов приготовления и различных вкусов.

Для того, чтобы британская компания вышла на рынок пивоваренной промышленности Франции и завоевала долю рынка, ей необходимо рассмотреть страновой анализ, анализ рынка и различные способы выхода за границу и выбрать наиболее адаптируемый и предпочтительный. И Великобритания, и Франция являются членами Европейского союза (ЕС), поэтому торговать было бы легко, поскольку у них почти одинаковые торговые правила и законы.

Операции выгодны, так как не потребуется обменный курс, поскольку они оба используют одну и ту же валюту, евро, в качестве средства обмена.Наконец, государства-члены ЕС имеют возможность свободно торговать товарами и услугами, что позволяет компаниям торговать.

Информация о продукте / факты

Компания предлагает пиво с низким / безалкогольным содержанием, светлое пиво премиум-класса и специальное пиво в Великобритании после насыщения рынка. Слабоалкогольное / безалкогольное пиво — это марка пива с низким содержанием алкоголя, которая не вредна для здоровья и не имеет каких-либо связанных со здоровьем осложнений.

В Великобритании закон не признает пиво с алкоголем ниже 0.5% спирта по объему (ABV). С другой стороны, в слабоалкогольном напитке содержится не более 1,2% алкоголя, а во Франции — менее 3%, что означает, что британское пиво соответствует стандартам Франции. Эти виды пива распространены в Великобритании, и большая часть населения меняет тенденции потребления алкоголя к использованию пива с низким / безалкогольным содержанием.

Пиво премиум-класса большего размера — это пиво, которое в основном производят и потребляют во Франции. Однако в Великобритании дела с пивом идут плохо, поскольку рынок насыщен, хотя лагер составляет 68% продаж пива в Великобритании.Специальное пиво — это ароматное пиво, которое стало обычным явлением во Франции, поскольку молодое поколение предпочитает специальное пиво солодовому пиву местного производства.

Из-за спроса на нее с годами увеличилось производство, а также ее распространение на различных рынках. При производстве специального пива используются необычные методы и ферментируемые вещества. Широкий ассортимент пива включает пряные, пряные, копченые и фруктовые сорта пива. Из-за своего разного вкуса они стали очень распространены в Европе, особенно во Франции.

Анализ

Информация о стране / факты

Предпочтительной страной для экспорта пивной продукции из Великобритании является Франция, которая также находится в Европе и является членом Европейского Союза. При текущем ВВП в 2,580 триллиона долларов (Бюро по делам Европы и Евразии, 2011 г.) Франция занимает пятое место в мире по темпам экономического роста.

Тем не менее, реальный ВВП упал в 2008 году, но экономический рост ускорился в конце года. В целом, экономика Франции в последнем квартале развивалась хорошо, несмотря на финансовый кризис, поразивший мир.Во Франции растет население, для которого характерна квалифицированная рабочая сила.

При уровне безработицы 9,5% деятельность на рынке создаст рабочие места для безработных и увеличит их ВВП. Страна занимает второе место по объему торговли в Западной Европе (Bureau of European and Eurasian Affairs 2011). Страна известна своей сельскохозяйственной деятельностью и занимает первое место в Европейском союзе и второе в мире. Он в основном производит пшеницу, кукурузу и ячмень, которые используются в производстве пива.

Франция входит в категорию ведущих потребителей пивной продукции в мире, хотя она не является крупным производителем пива в Европе. Это формирует хороший рынок для пивного продукта из-за желания людей употреблять пиво. Однако страна является ведущим производителем вина, что делает рынок пива более открытым и доступным для иностранных компаний, которые будут экспортировать пиво в страну.

Потребление пива в стране составляет примерно половину от потребления в Западной Европе.Тем не менее, потребление пива в Европе остается низким, хотя это зависит от погоды в стране. Наиболее распространенным видом пива является лагер, который составляет две трети от общего потребления.

Население перестало употреблять местное пиво и отдает предпочтение специальным сортам пива. Это пиво, импортированное из других стран Европейского Союза, количество которых с годами растет. Это стало бы идеальным рынком для экспорта пивных продуктов из Великобритании в Германию, потому что импортное пиво предпочтительнее местного производства.

При населении почти 60 миллионов человек ежегодно потребляет около 20 миллионов гектолитров. Годовое потребление пива в стране составляет 38,6 литров на душу населения.

Согласно Коэну (2008) прошлые статистические данные показали, что европейское население употребляет больше пива, чем вина. Например, проведенное ранее исследование показывает, что 25% респондентов во Франции старше 50 лет начинают пить пиво один раз в день (Cohen 2008). Другие результаты того же исследования показали, что 43% участников в возрасте от 14 до 29 лет выработали привычку употреблять не менее пяти порций пива в день.

Корреляция между потреблением пива в Великобритании и Франции состоит в том, что пьющие в Великобритании привели к потреблению вина, хотя это страна, производящая пиво. Это лучший шанс для британской компании выйти на французские рынки с изменившимися предпочтениями и возрастной группой, которая предпочитает пиво вину.

С учетом факторов макросреды

Перед запуском пивных продуктов во Франции необходимо учесть несколько факторов макросреды, которые будут определять деятельность и процентную долю рынка.Элементы основаны на анализе PESTEL, который определяет международные операции. Это политические факторы, экологические, социальные, технологические, экологические и правовые факторы. Другие факторы, основанные на анализе выхода на международный рынок, включают конкурентное положение в стране и финансовые требования.

Юридические вопросы

Это нормативные законы, которые защищают конкуренцию с целью защиты потребителей и рынка (Pride, Hughes & Kapoor2012, p.346). Чтобы выйти на рынок, компания должна учитывать требования законодательства, необходимые для создания рынка пивной продукции в Великобритании.

Великобритания и Франция входят в Европейский Союз, полагая, что они действуют в соответствии с почти одинаковыми законами, регулирующими правила в отношении пива. Однако компании следует знать о юридических ограничениях на употребление пива во Франции. Например, французское табачное и юридическое законодательство, также известное как «Loi Evin», запрещает использование телевидения для рекламы алкогольных напитков косвенно или прямо.

Правонарушение карается законом, который предусматривает штраф в размере 75 000 евро с добавлением 50% суммы, использованной в уже запрещенной рекламе. Законодательство направлено на проверку уровня употребления алкоголя во Франции. Это может стать проблемой для компании, поскольку ей приходится изобретать дополнительные методы рекламы своей пивной продукции. Он также столкнется с проблемой снижения спроса, если продукт не захватит требуемую долю рынка в краткосрочный период.

Социально-культурные факторы

Социально-культурные факторы связаны с убеждениями, взглядами и благополучием людей на целевом рынке (Pride, Hughes & Kapoor2012, p.346). Демографические показатели французского населения меняются, поскольку пожилых людей больше, чем молодежи. Однако это не помеха для выхода на международный рынок, так как молодежь возрастных групп от 14 до 29 лет пьет пиво по сравнению с населением в возрасте 50 лет и старше.

Социально-культурная тенденция может положительно повлиять на компанию, поскольку молодежное предпочтение пива вину формирует основу для выхода на рынок.

Также большинство французского населения предпочитает употреблять алкоголь, не выходя из дома. Это подтолкнуло бы компанию к созданию портативных пивных напитков, которые можно было бы употреблять в хоне, а не в барах. Наиболее негативным социально-культурным аспектом, который может повлиять на компанию во Франции, являются религиозные убеждения, что французы, поскольку они католики и большинство из них, выступают против употребления пива.

Факторы окружающей среды

Это нормативные акты, касающиеся охраны окружающей среды и управления ею.В 21 веке необходимо принимать во внимание факторы окружающей среды, чтобы оставаться актуальными на рынке. Например, во Франции действуют экологические нормы, которые требуют использования экологически чистых методов производства пива. Или это может быть упаковка пива в экологически чистой упаковке, чтобы избежать запретов или штрафов со стороны французского правительства.

Технологический

И Великобритания, и Франция пережили технологическую революцию, которая сформировала их различные рынки.Исходя из этого, компания будет иметь конкурентное преимущество, поскольку ее производственные технологии соответствуют целевому международному рынку.

С людьми, хорошо разбирающимися в технологиях и электронной коммерции, можно было бы продавать продукты на разумной платформе, что сделало бы Францию ​​страной выбора брендов насыщенного пива. С уже существующим рынком и технологиями это будет легко, так как компания получит эффект масштаба. Это снизило бы затраты, необходимые для выхода на рынок французского пива.

Экономические факторы

Это факторы, которые определяются экономическими силами в рыночной отрасли. Они включают инфляцию, темпы экономического роста, процентные ставки, инфляцию, изменения налогообложения и обменные курсы. Эти экономические факторы могут повлиять на решение, которое будет принято компанией.

Например, если процентные ставки выше, тогда инвестиции могут быть низкими из-за высокой стоимости заимствования. Если темпы роста высокие, то возрастает и спрос на продукцию фирмы.Страна с высокими темпами инфляции может вынудить фирму выплачивать высокую заработную плату своим сотрудникам, увеличивая производственные затраты.

И, наконец, сильная валюта препятствует экспорту из-за высоких цен на продукцию на внешнем рынке. Однако, поскольку страны используют евро в качестве средства обмена, это было бы выгодно для компании. Однако он будет подлежать налогообложению, поскольку закон требует, чтобы импортная алкогольная продукция лицензировалась, даже если страна является государством-членом ЕС.

Политические факторы

Это факторы, на которые правительство влияет через инициирование различных политик.Они могут включать стимулы и субсидии, которые правительство может предлагать фирмам (Pride, Hughes & Kapoor2012, p.346). Приоритет в их реализации имеет решающее значение для фирмы.

Они влияют на инфраструктуру, качество производимых товаров, а также на здоровье людей. Они также могут повлиять на образование. Примеры включают предоставление фирмам транспортной инфраструктуры или регулирование цен на некоторые товары. Например, пребывание в ЕС и использование евро было бы выгодно для компании, потому что существуют ограничения обменного курса и налоговая политика, поскольку рынки были открыты.

Это также позволит свободно перемещать товары из Великобритании во Францию ​​без налогообложения, что является преимуществом для компании. Компания также будет пользоваться налоговыми льготами, поскольку она является квалифицированным членом Европейского Союза.

Франция пиво Информация о рынке

Рынок насыщен винными продуктами, так как Франция известна производством прекрасных вин. Однако в стране производится пиво премиум-класса, занимающее две трети рынка. Хотя страна известна своим потреблением алкоголя, население, употребляющее алкоголь, сокращается из-за изменений в их образе жизни.Вино, являющееся неотъемлемой частью культуры французов, принесло огромные изменения, поскольку многие люди избегают употребления алкоголя в пользу других пивных продуктов.

По данным прошлого года, потребление пива во Франции снизилось с 21,43% до 19,73% миллионов гектолитров (Business Beer.2011). Предполагается, что рынок пива достиг своего плато из-за изменения тенденций потребления пива и образа жизни. Однако товарооборот пива был высоким из-за того, что все большее предпочтение отдавалось специальным сортам пива, которые в основном импортируются.

Доля рынка специализированного пива увеличилась на 5,4% и составила 33,3% в 2009 году (Business Beer 2011), и предполагалось, что к 2011 году тенденции обязательно увеличатся. они потеряли 5,3% доли рынка в 2009 году, хотя потребительский уровень не сильно снизился. Некоторые отчеты показывают, что 30 лет назад было аналогичное снижение, когда потребление упало более чем на 30%.

Маркетинговый комплекс

Маркетинговый комплекс состоит из 4 пунктов, используемых в маркетинге, которые, согласно Курцу, Маккензи и Сноу (2009, стр.424) — это цена, продвижение, место и продукт.

Продукт

Распространенными пивными продуктами, которые можно найти во Франции, являются Kronenbourg, Grand Cru с крепостью 6% и Kronenbourg Blanc, предпочитаемое пряным пивом (Beers.co.uk 2009). Desperados — еще одно французское пиво, содержание алкоголя в котором на 5% выше среднего, и Kronenbourg 1664, наиболее распространенное и предпочтительное пиво из-за его солодового вкуса, чем любой другой лагер. Bieres du garde — еще один пивной продукт с горьковато-сладким послевкусием и крепостью 8.5% еще один пивной продукт — пиво Ch’Ti Beeers (Beers.co.uk 2009).

Цена

Цены на французские пивные продукты варьируются от одного места к другому. Они удобны для клиентов и доступны по цене, что является одним из аспектов, которые учитываются при ценообразовании на товар. Однако некоторые сорта пива дороже других из-за целевой клиентской базы и типа бренда. Тем не менее, они смогли захватить свою долю на рынке.

Продвижение

Реклама пива в Великобритании запрещена, это означает, что это преследуется по закону.Это означает, что пивная продукция рекламируется через другие каналы и средства массовой информации. Согласно договору о Европейском Союзе, реклама алкоголя не должна поощрять чрезмерное употребление алкоголя. «Loi Evin» запрещает телевизионную рекламу алкогольных напитков с крепостью более 1,2% (Институт изучения алкоголя, 2010 г., стр. 12). Закон также запрещает рекламу алкогольных напитков в кинотеатрах. Запрещается участие компаний в спонсировании культурных и спортивных мероприятий. То же самое относится к радиорекламе, где она запрещена с 17:00 до полуночи (Институт изучения алкоголя, 2010 г., стр.12). Реклама алкоголя несовершеннолетним также запрещена, однако реклама разрешена только при использовании характеристик продуктов.

Место / Распределение

Пиво в виде фарса распространяется по установленным каналам, которые обеспечивают своевременное попадание продукции на целевой рынок. Самым популярным местом, где концентрируется пиво, является Нор-Па-де-Кале, который находится недалеко от Бельгии (Beer co.uk 2009). Пиво, производимое во Франции, похоже на пиво в Бельгии, отсюда и его расположение.

Место характерно для молодых звезд, которые предпочитают пиво вину. Помимо сосредоточения в маленьком городке, пивная продукция стратегически продается в супермаркетах. Есть также многочисленные пабы, таверны, бары и рестораны, где пивная продукция продается целевым потребителям, особенно молодежи.

Следовательно, любая компания, которая пытается выйти на французский рынок, должна соблюдать маркетинговый комплекс Франции, поскольку он дает руководящие принципы. Любая компания, которая не соблюдает основной комплекс маркетинга, имеет возможность получить небольшую долю рынка.

Сегментация

Пивная продукция во Франции классифицируется следующим образом: Kronenbourg, Grand Cru, Kronenbourg Blanc, Kronenbourg 1664, desperados и Bieres du garde. Сегментация рынка включает в себя процесс объединения людей с похожими потребностями или характеристиками (Botha, Strydom & Brink 2004, p.61).

Сегменты, представляющие собой однородные группы, по-разному реагируют на рекламу, продвижение по службе и коммуникации среди других переменных комплекса маркетинга.Распространенная и распространенная сегментация пива основана на возрастной группе. Молодое поколение от 19 до 29 лет предпочитает пиво вину.

Ориентация

По имеющимся данным по французской пивоваренной промышленности, старые становятся мишенью из-за употребления слабо / безалкогольного пива. Другая целевая группа — это молодежь младше 29 лет из-за того, что она предпочитает пиво вину. Это было вызвано изменением образа жизни и образа жизни среди молодежи.

Дифференциация используется для нацеливания на различные сегментированные группы во Франции.Это подтверждается Havalder (2005, стр. 93), который отмечает, что дифференциация используется для связи различных сегментированных рынков с продуктами на рынке.

Позиционирование

Позиционирование продукта описывает то, как потребители воспринимают определенные продукты на рынке (Botha, Strydom & Brink 2010, 61). Пивная продукция Франции занимает достойное место. Это потому, что они считаются лучшими, а рынок на 90% контролируется крупными пивоваренными заводами. Причина, по которой французское пиво хорошо продается во всей Европе, заключается в его более высоком качестве, чем во всех других регионах (Beers co.uk 2009).

Режимы выхода на рынок

Существуют различные режимы выхода на зарубежный рынок, которые компания может успешно применить для выхода на новый рынок и увеличения доли рынка. Обычный режим входа, который может применяться при входе во французскую пивоваренную промышленность, — это экспорт, единственное предприятие, совместное предприятие и лицензирование. Перед выходом на французский рынок необходимо оценить некоторые факторы, ограничивающие успех продукта на новом рынке.

Экспорт

Это один из популярных способов выхода на зарубежный рынок.Он включает в себя транспортировку полностью или частично готовой продукции на целевой рынок. Франция была импортером пивной продукции, поскольку большинство людей предпочитают специальное пиво пиву местного производства. Одна из причин, по которой используется экспорт, — это когда торговые барьеры были сняты или уменьшены (McDonald, Burton & Dowling 209). За счет диверсификации рынков можно применять режим для минимизации риска.

Компания из Великобритании может экспортировать свою пивную продукцию во Францию ​​с меньшими затратами из-за снижения налогов, поскольку они оба принадлежат Европейскому Союзу.С дифференцированными товарами, которые запатентованы, компания может легко использовать экспортный выход, поскольку это имеет вероятность увеличения доли рынка по сравнению с уже существующими продуктами. Компания может выйти на зарубежный рынок либо через прямое отделение, через прямого агента, либо через косвенный выход на рынок (John & Gilles 1998: 262).

Причина, по которой экспорт является благоприятным способом входа на рынок, заключается в том, что он требует меньших инвестиций, поскольку производство осуществляется в родной стране. Единственные понесенные затраты — это расходы на маркетинг.Однако для его успеха требуется координация между правительством, экспортером, перевозчиком и импортером.

Лицензирование

Этот режим входа требует использования лицензии, которая позволяет другой компании, находящейся в целевой стране. Например, компания может разрешить французской компании продавать пивные продукты от своего имени. Разница между лицензированием и франчайзингом заключается в том, что последний принимает название компании вместе с продуктами. Однако лицензированная компания использует запатентованный продукт без каких-либо изменений после уплаты согласованного сбора.

Этот тип договорного режима ввода применим к запатентованным продуктам. Такой выход на рынок сопряжен с большими инвестиционными рисками. Недостатком использования лицензирования в качестве способа выхода на зарубежный рынок является то, что компания теряет прямой контроль над промышленной собственностью, качеством и производством (John & Gillies 1998, p. 265).

Совместное предприятие

Компания вступает в партнерские отношения с уже существующей компанией на рынке целевой страны. Например, британская компания будет сотрудничать с пивоварней Fischer, производящей Desperados, и сформирует партнерство с такой же долей рынка.Это увеличивает шансы получить большую долю рынка, поскольку компания воспринимается как инсайдер.

Цели, достигаемые посредством совместного предприятия, заключаются в выходе на рынок, совместной разработке продукта, соблюдении всех существующих законов и нормативных актов об иностранных инвесторах, совместном использовании технологий и разделении вознаграждений и рисков, связанных с предприятием. Преимущества, связанные с совместным предприятием, заключаются в том, что компания может получить доступ к уже существующим каналам сбыта и иметь политические связи.

Этот режим входа является благоприятным, когда сочетание рыночной власти, размера партнеров и объединенных ресурсов не соответствует целевым лидерам отрасли.Это также важно, когда требуется обучение или компании разделяют одни и те же цели, идеи и навыки.

Однако этот способ выхода на рынок более рискован, чем все другие, поскольку право собственности, ценообразование, применяемые технологии и контроль собственности предопределены. Эти аспекты рекомендуется учитывать перед созданием совместного предприятия.

Прямые иностранные инвестиции

Иностранная компания размещает свою компанию непосредственно в целевой стране. Например, компания создаст компанию по производству пива во Франции и будет работать оттуда.Ресурсы, как финансовый, так и человеческий, затем переводятся на целевой рынок (Шаран 2003: 45).

Есть несколько способов, которые можно применить к ПИИ, например, приобретение уже существующего предприятия или открытие нового предприятия. В этом режиме иностранная компания в целевой компании имеет наибольшую способность контролировать операции и управлять компанией. Шансы узнать конкурентную среду, ключевых игроков и существующих потребителей очень высоки. Недостатки использования этой формы режима въезда за границу заключаются в том, что для этого требуется много усилий, ресурсов и капитала.

Сравнение четырех режимов входа

Рекомендация (режим входа на рынок)

На основании анализа рынка Франции и нормативных требований Великобритании наиболее рекомендуемым способом входа на рынок Франции будет экспорт. Компания будет экспортировать описанные пивные продукты во Францию, потому что это дешевле, менее рискованно и удобно экспортировать продукты. Основываясь на данных преимуществах и подходящих условиях экспорта, компания переходит на экспорт к другим способам въезда.

Обе страны расположены в Европе и являются членами Европейского Союза / сообщества. При экспорте товаров из Великобритании в страну, которая является членом Европейского сообщества, экспорт может свободно перемещаться без уплаты некоторых налогов, хотя они облагаются НДС. Продукция, экспортируемая в Великобританию, имеет содержание алкоголя ниже 30 процентов, что означает, что они освобождены от уплаты пошлины.

Это означает, что марка пошлины не будет уплачиваться на пивную продукцию, экспортируемую во Францию.По словам Джона и Гиллиса (John and Gillies, 1998, стр. 66), Франция имеет хорошо развитый рынок, экспорт может применяться там, где есть высокий уровень безубыточности, есть вероятность достижения экономии за счет масштаба, выделяются большие ресурсы и большие объемы должны продаваться. тогда может быть применен прямой экспорт.

Это благоприятствует компании, поскольку размер французского рынка велик и имеет потенциал для дальнейшего роста по мере изменения тенденций в потреблении пива. Также экспорт применяется там, где внутренний рынок насыщен его продукцией.

Заключение

Анализ рынка и анализ страны — важные задачи, которые необходимо выполнить перед выходом на зарубежный рынок. Наиболее подходящей страной и рынком, на которые британская компания может легко получить доступ и получить свою долю рынка, является Франция. Это связано с тем, что население сменило тенденции потребления вина на потребление пива, при этом молодежь стала крупнейшим потребителем. Рынок также расположен в центре, поскольку он находится в Европе и является членом Европейского Союза.

Это дает компании возможность свободно торговать в регионе с меньшими налогами и правилами. На основе анализа рынка был сделан вывод, что у французского рынка есть готовая целевая аудитория, хорошо сегментированная и позиционированная. Во Франции нельзя использовать телевизор для рекламы, а рекламные акции не могут осуществляться через спонсирование игр и других мероприятий.

Есть поколение, которое переходит от употребления вина к употреблению пива. Фирменное пиво, которое в основном импортируется, является наиболее предпочтительной маркой пива во Франции.Это было обусловлено разнообразием вкусов и уникальной техникой ферментации.

Обычно используемые способы въезда за границу — это экспорт, совместное предприятие, лицензирование и прямые иностранные инвестиции. Согласно анализу отчета, для британской компании более предпочтительным является экспортный режим. Эта рекомендация основана на анализе рынка, рыночных операциях и нормативах Великобритании.

Справочный лист

Beers.co.uk. 2009, Французское пиво.Интернет.

Бюро по делам Европы и Евразии. 2011 г., Справочная информация: Франция. Интернет.

Деловое пиво. 2011, Франция: потребление пива снизилось на 1,7% в 2010 году . Интернет.

Ботат, Дж., Страйдом, Дж. И Бринк, А. 2004, Введение в маркетинг , Джута, Кейптаун.

Коэн, А. 2008, Изменяющиеся привычки питья в Европе: больше пива, меньше вина, мало сожалений. Интернет.

Хавалдар, К. К. 2005, Промышленный маркетинг: текст и примеры, Тата МакГроу-Хилл, Нью-Дели.

Институт изучения алкоголя. 2010. Алкоголь и реклама. Интернет.

Джон Р. и Гилли. А. М. 1998, Глобальная бизнес-стратегия , Томсон, Лондон.

McDonald, F. & Burton, F. 2002, Международный бизнес , Thomson Learning, Лондон.

Pride, W. M., Hughes, R.J. & Kapoor, J. R. 2012, Business , South-Western / Cengage Learning, Мейсон, Огайо.

Шаран, В. 2003, международный бизнес: концепции, окружающая среда и стратегия, Нью-Дели, Pearson education India. Приложения

Приложение 1. Ценные веб-сайты

https://www.learnmarketing.net/international%20marketing%20entry.htm

https://www.gov.uk/

Приложение 2: Производство пива в 2009 г.