Что лучше суши вок или суши шоп: Суши Wok — круглосуточная доставка еды на дом и офис в Москве, заказать еду 24 часа

Суші сети та роли у Львові від «Квадрат Суші Піца»

• Класичні суші або макі роли з лососем або тунцем
• Великий вибір суші та роли з лососем, тунцем, креветкою чи сніжним крабом
• Ваш улюблений рол Філадельфія в різних інтерпретаціях
• Ніжний рол Каліфорнія чи зелений Дракон з вугрем
• Premium роли, де ще більше риби та менше рису, або, навіть зовсім без рису, такі як Рол Токіо
• Ароматні теплі роли
• Асорті ролів різної ваги на будь-яку компанію
• Салати з м’ясом або рибою чи класичний Чука
• Японський Рамен або трендовий тайський Том Ям
• WOK страви

Доставка суші та піци

Квадрат суші піца – це задоволення у квадраті.

Чому саме наша доставка піци та суші у Львові?

Замовити їжу з доставкою

• У вас особлива подія
• Набридла буденна їжа
• У холодильнику «не густо», а в магазин йти «ліньки»
• Немає часу чи бажання готувати?

Як замовити суші або піцу?

• Онлайн через безпечну систему LiqPAY
• Готівкою при отриманні
• Карткою при отриманні через термінал

Бонуси

Квадрат суші піца – це задоволення у квадраті. Замовляй та перевіряй із насолодою

Лучшие суши-рестораны Нью-Йорка — Eater NY

Суши-сцена Нью-Йорка прошла долгий путь за последние два десятилетия — настолько, что великолепные сашими и нигири можно найти в большинстве районов. Сегодня Манхэттен предлагает одни из самых качественных морепродуктов за пределами Японии, а лучшие прилавки города так же хороши, как и многие уважаемые места в Токио. В прошлом году Нью-Йорк приветствовал игроков высшего уровня, таких как Nakaji и Shion 69 Leonard, и немного более доступные прилавки, такие как Sushi Ikumi и Omakase Room от Mitsu.

Ниже этот путеводитель охватывает весь спектр — от Masa, одного из самых дорогих ресторанов Америки, до качественной жемчужины района, где до сих пор можно готовить курицу терияки. Имея это в виду, вот список суши-домов Нью-Йорка, которые на голову выше остальных — но сначала некоторые рекомендации по традиционным практикам поедания суши:

1. Не опаздывайте. Блюда в омакасэ обычно начинаются во время бронирования, поэтому принято приходить на 5–10 минут раньше. Явка вовремя считается опозданием.
2. По возможности садитесь за барную стойку. Совсем не то же самое за столом, где повар не может прямо раздать куски рыбы.
3. Не смешивайте свежий васаби с соей. Повара гордятся своим васаби; разбавление может быть обидным.
4. Сидя за прилавком для суши, ешьте нигири, как только он упадет перед вами. В противном случае может быть нарушен температурный контраст между рыбой и рисом, влажность окрашенного листа соуса и структурная целостность всего штопаного куска.
5. Uni рано или поздно понравится всем, так что продолжайте пробовать. Поначалу это может быть много, но есть причина, по которой в комнате становится тихо, когда вынимается ящик.
6. Не спрашивайте: «Что свежее?» Рыбу часто намеренно выдерживают не менее нескольких дней для достижения максимального вкуса и текстуры.
7. Не рассказывай обо всех других омакасэ, которые ты разгромил в Нью-Йорке. Это неприятно.
8. Забирайте нигири прямо на дегустационных стойках, без палочек для еды.
9. Каждый шеф-повар готовит рис по-своему, и идеального варианта не существует.Вместо того, чтобы судить о нем, просто рассмотрите его по спектру сладости, кислотности, зернистости и температуры.
10. Повара предпочитают, чтобы посетители не носили духи или одеколон. Это может отвлекать от еды.
11. Когда вы в восторге, предложение купить повару порцию саке — приятный штрих. Или предложите стакан принесенной бутылки.

Примечание. Это обновленная карта, первоначально опубликованная в 2016 году.

Последнее руководство CDC для привитых посетителей во время вспышки COVID-19: здесь ; обеды в ресторане по-прежнему сопряжены с риском для непривитых посетителей и рабочих.Помните об изменении местных правил и проверяйте веб-сайты отдельных ресторанов на наличие дополнительных ограничений, таких как требования к маскам. Найдите местный пункт вакцинации здесь .

Примечание: Рестораны на этой карте указаны географически.

Лучший суши-ресторан в каждом штате

Алабама: Bamboo on 2nd (Бирмингем)

Bamboo on 2nd предлагает паназиатское меню с тарелками для лапши, бамбуковыми шашлыками, сашими (сырая рыба), нигири (сырая рыба на рисе). ) и небольшие тарелки, такие как тако с севиче, татаки с тунцом и многое другое.Выберите из 21 креативного суши-ролла по цене от 8 до 16 долларов и запейте все это саке или пивом местного производства.

Аляска: Sushi & Sushi (Анкоридж)

Sushi & Sushi in Anchorage — это высококлассный суши-бар с модным декором, романтической атмосферой и безупречным обслуживанием клиентов. На обед возьмите специальное предложение за 14 долларов, которое включает в себя темпура из палтуса, курицу в темпуре, терияки с лососем или курицу с апельсином и суши-ролл из четырех частей — острый тунец, кранч или калифорнийский.Во время ужина гости могут покататься на суши-лодке или выбрать роллы из обширного списка.

Аризона: Harumi Sushi (Phoenix)

Фирменный товарный знак Harumi Sushi — фиолетовый рис, который содержит больше антиоксидантов, чем белый сорт, и является отличным способом добавить больше пищевых волокон в свой рацион. Суши-бар Phoenix получает свежие ингредиенты из высококачественной рыбы, доставленной за ночь из разных уголков земного шара. Ролик Oh My God здесь выделяется.Он состоит из хрустящих креветок темпура, авокадо и крабового салата со сладкими креветками и угрем, острым майонезом, соусом из угря и тобико, и его буквально подают на огне.

Арканзас: Кемури (Литл-Рок)

Кемури — это рай для любителей суши в Литл-Роке, который стремится к вкусу и качеству, аналогичному тому, что вы найдете в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Токио. Чтобы все было как можно более свежим, все морепродукты привозят ежедневно со всего мира. Здесь есть 13 традиционных и 38 специальных роллов.Если вы не можете выбрать, попробуйте The Crazy Monkey с креветками в темпуре, пряным крабом, авокадо и масаго (икра) айоли.

Калифорния: Урасава (Беверли-Хиллз)

Урасава — ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, в Беверли-Хиллз, Калифорния. Это место в списке самых дорогих ресторанов Америки является одним из самых дорогих в Америке, но вместе с тем считается одним из лучших. Небольшое заведение вмещает всего 10 человек одновременно и не имеет стандартного меню. Вместо этого гости могут насладиться изысканным ужином омакасэ из 29 блюд, который приготовил владелец и известный суши-шеф-повар Хироюки Урасава.Качество несравнимо, и многие ингредиенты привозят из Японии в тот же день.

Колорадо: Sushi Den (Денвер)

Sushi Den находится в Денвере, поэтому свежую рыбу привозят с одного из крупнейших рыбных рынков Японии, Нагахама, недалеко от родного города основателей Тоши и Ясу Кизаки в Фукуоке. Их брат вручную отбирает свежую рыбу из Японского моря, когда она выгружается с лодки в 4 часа утра. Затем он отправляет ее в Sushi Den, где она прибывает в течение 24 часов. Другие морепродукты закупаются на местном рынке в Денвере, а также на Аляске, Вашингтоне, Массачусетсе, Гавайях, Флориде, Филиппинах, Канаде, Мексике и Испании.Удивительно думать, что в штате, не имеющем выхода к морю, рыба может быть такой же свежей, как в лучших барах Америки с морепродуктами.

Коннектикут: Miya’s (Нью-Хейвен)

Miya’s был первым суши-баром в Коннектикуте, меню которого более чем на 90% состоит из растений, что делает его местом A1 для тех, кто придерживается веганской диеты. Единственные продукты животного происхождения, которые подают в этом семейном районе Нью-Хейвена, — это насекомые, инвазивные виды и морепродукты из проверенно здоровых, хорошо управляемых популяций, которые ловят рыбу или разводят с небольшим вредом для окружающей среды.Владелец Бун Лай, полуфиналист как лучший шеф-повар премии Джеймса Борода, создал в 1995 году сладкий картофельный ролл в Miya’s. Сегодня это один из самых популярных суши-роллов в стране. Чтобы почувствовать осознанное мастерство Мийи, доберитесь туда до конца 2020 года. После почти 40 лет необычайной экологически чистой еды ресторан навсегда закроет свои двери в конце года.

Делавэр: Культурная жемчужина (Рехобот-Бич)

Культурная жемчужина отличается своим азиатским фьюжн-меню, японской архитектурой и романтической атмосферой.Многоуровневый ресторан расположен в торговом центре Rehoboth Beach, и его главной достопримечательностью являются места на крыше. Здесь гости могут пообедать в романтических беседках у пруда с карпами кои объемом 15 000 галлонов. Основные моменты меню включают шесть видов эдамаме (есть один с Old Bay, зеленым луком, чесноком, маслом и лимоном), пельмени, рамен, удон, домбури и авторские суши. Любимый толпой Firecracker состоит из тунца, лосося и темпуры, покрытых перцем халапеньо, острым майонезом, гигантским крабом-шишкой (единственное блюдо, которое вам нужно попробовать в штате) и шрирача.

Гавайи: Суши Сасабуне (Гонолулу)

В Суши Сасабуне в Гонолулу, Гавайи, посетители могут заказать столовое обслуживание a la carte или посидеть за суши-стойкой для омакасэ, приготовленного Сейджи Кумагава, опытным шеф-поваром, известным своей страстью. настойчивость и успех. Полный обед включает около 13 блюд, и гости могут заплатить 100 долларов на человека. Хотя точное меню находится в руках шеф-повара, вам могут подать синего тунца или нежного тунца в понзу, краба в кальмарах, красного окуня с юзу или копченой скумбрии с добавлением зеленого лука на подушке из пушистого риса.Неудивительно, что Гавайи — самый счастливый штат Америки.

Айдахо: Maru Sushi (Бойсе)

Maru Sushi старается подавать самую свежую рыбу, ежедневно доставляя лучшие морепродукты с Гавайев и других мест. Любимые покупателями роллы в этом заведении в Бойсе включают Джимбо (темпура из креветок, огурец, тунец, лосось, угорь барбекю, авокадо, соус из угря и семена кунжута) и Инуяша (краб, сливочный сыр, огурец, авокадо, тунец, эсколар, соус из угря, острый майонез, чесночный айоли и зеленый лук).

Индиана: Blue Sushi Sake Grill (Индианаполис)

Blue Sushi Sake Grill / Yelp

Blue Sushi Sake Grill в Индианаполисе — это суши мирового класса, приготовленные из ответственных источников и практически не влияющие на экосистему. Blue Sushi даже предоставляет на своем веб-сайте интерактивную карту, на которой показано, где и как ловится их рыба. Некоторые из многих инновационных роллов включают гавайские (манго, лосось и краб, жареные в темпуре и покрытые манговым соусом) и Hot Popper (копченый лосось, сливочный сыр, темпура халапеньо, соевая бумага и шрирача).Для чего-нибудь на растительной основе предлагается 11 веганских суши-роллов.

Айова: W-Tao Sushi (Де-Мойн)

W-Tao Sushi — это высококлассный ресторан в Де-Мойне, штат Айова. Суши-бар раньше назывался Wasabi Tao, но недавно сменил владельца. При этом меню еды и напитков, часы работы и персонал остаются прежними. Посетители сходят с ума от ролла Темпура Out of Control с острым тунцом, крабовым мясом, сливочным сыром, халапеньо и шисо, покрытым тобико, зеленым луком, хрустом, соусом васаби, соусом унаги и острым майонезом.Ролл Angry Tuna — еще один фаворит фанатов, в него входят острый тунец, темпура из белой рыбы и авокадо, покрытые перцем тунца, тобико, зеленый лук, хруст, соус манго, соус унаги и острый майонез.

Канзас: Sushi Uni (Lenexa)

Sushi Uni в Ленексе предлагает сочетание китайской и японской кухонь. Гости могут отведать безупречно любимого краба рангун, жареные во фритюре яичные роллы и ло мейн или гёдза, татаки с тунцом и хамачи кама. Выбирайте из 30 разновидностей суши и сашими или одного из 69 различных роллов.Если вы чувствуете себя подавленным, закажите проверенный временем ролл на 87-й улице с крабовой палочкой, тунцом, лососем, желтохвостом, масаго, зеленым луком и острым майонезным соусом.

Кентукки: Осака (Лексингтон)

В Осаке подают щедрые порции свежей рыбы, здесь царит милая атмосфера и первоклассное обслуживание. Ресторан Lexington не предлагает суши, но попробуйте 80 специальных и 39 обычных роллов в меню, и вы будете вознаграждены. Вы не ошибетесь, если выберете футомаки с крабовым мясом, яйцом, авокадо, огурцом и японскими овощами; или Happy Dragon, в который входят пряные гребешки, темпура из креветок и авокадо, покрытые черным перцем тунца, соусом из угря и острым майонезом.

Луизиана: Asuka Sushi & Hibachi (Новый Орлеан)

Asuka Sushi & Hibachi специализируется на традиционных японских блюдах и изобретательных суши, приготовленных из свежих высококачественных ингредиентов. Предлагаются простые суши, такие как креветки, авокадо, копченый лосось и роллы Филадельфия, но фирменные роллы — это то, что вам нужно. Попробуйте прославленный ролл Немо с острым тунцом, снежным крабом и авокадо, заправленный свежим лососем, маслом чили и сливочным соусом; или ролл из Нового Орлеана с раками, авокадо и хрустом, украшенный снежным крабом, острым тунцом и васаби тобико.

Мэриленд: Shoyou (Балтимор)

Шеф-повар Брюс Ли, также известный как «Суши Брюс», вручную выбирает самую свежую рыбу для своего ресторана Shoyou в Балтиморе. Посетители могут наблюдать, как Ли и его несколько сотрудников творят свое волшебство за суши-баром, используя морепродукты премиум-класса для создания необычных блюд, таких как японский буррито с слегка взбитыми креветками темпура, крабовая смесь, острый тунец, масаго и авокадо, завернутые в соевую бумагу и подается со специальным соусом (который звучит как один из лучших буррито в Америке).Другие понравившиеся публике роллы «Сладкий мед» с креветками, крабами и авокадо на хрустящем ролле с креветками, покрытые острым майонезом, соусом из угря и масаго; и Hot Night Baby! ролл с острым тунцом и авокадо на креветках и крабовом ролле с острым майонезом, соусом из угря, хлопьями темпура и масаго.

Массачусетс: Ойя (Бостон)

Ойя может быть одним из самых дорогих ресторанов в стране, но оно того стоит. В 2008 году, через год после открытия, суши-бар Boston был объявлен The New York Times лучшим новым рестораном страны.За 185–285 долларов омакасэ из 17 блюд — незабываемое мероприятие, но есть длинный список блюд, которые можно заказать по меню. Не пропустите фуа-гра с бальзамическим шоколадом кабаяки, мякоть какао с изюмом Claudio Corallo и выдержанное саке.

Мичиган: Noble Fish (Clawson)

Noble Fish — это универсальный магазин в Clawson, где продаются превосходные суши и продукты из Японии. Наполовину продуктовый магазин, наполовину ресторан хвалят ближние и дальние посетители, многие из которых готовы часами ждать суши, поэтому Noble Fish недавно расширила зону отдыха, чтобы вместить вдвое больше гостей.Меню богато разнообразной сырой и приготовленной рыбой, в том числе огромными суши-роллами. Попробуйте причудливый ролл «Мичиган», фаршированный тунцом, огурцом, авокадо, салатом и острым майонезом, или ролл «Сумасшедший угорь» с угрем, авокадо, чипсами шрирача и темпура.

Миннесота: Кьячи (Сент-Пол)

Большая часть еды в Кятчи элегантна, но проста и экологична. В суши-баре St. Paul (у которого есть филиал в Миннеаполисе) подают только рыбу, полученную в соответствии со строгими правилами, установленными Monterey Bay Seafood Watch.The Fish Guys, главный поставщик морепродуктов в ресторан, ежедневно привозит свежую рыбу со всего мира. Что отличает это место от других, так это осидзуси или прессованные суши. Варианты включают скумбрию и чистые водоросли комбу; морской окунь, лист шисо, черный перец и юзу понзу; и лосось с долькой лимона и тобико.

Миссисипи: Fuji Sushi House (Билокси)

Люди едут рядом и далеко, чтобы пообедать в Fuji Sushi House, известном своей тихой атмосферой, безупречным обслуживанием клиентов и суши-роллами в американском стиле с ароматной рыбой.В Фудзи популярен ролл «Джекпот», сделанный из острого лосося, снежного краба и авокадо, завернутый в соевую бумагу и покрытый тунцом, лососем, желтохвостом, соусом из угря, острым майонезом и хрустом.

Миссури: Боб Васаби (Канзас-Сити)

Этот суши-бар в Канзас-Сити был назван в честь его шеф-повара и владельца Боба Шина, известного в городе как Боб Васаби. Каждый день Шин покупает свежего лосося, морского ежа, осьминога и угря, предлагая взамен все, что нужно для высочайшего качества, а если оно не соответствует стандартам, он отправляет его обратно.Те, что делают нарезку, искусно превращаются в суши, сашими, нигири и тиски. Запеченный фирменный рулет хамачи — это обязательный заказ. Он начинается с традиционного калифорнийского ролла (авокадо, огурец и имитация краба), обернутого хамачи и увенчанного гребешками, запеченными в белом сливочном соусе, остром майонезе, масаго, бонито и слегка сбрызнувшимся соусом из угря.

Монтана: суши Дэйва (Бозман)

В 2003 году в Бозмане, штат Монтана, инженер-программист Дэйв Вайс открыл суши Дэйва отчасти для удовлетворения его личной одержимости суши, и быстро стал одним из самых популярных мест в Бозмане.Но не ищите ничего шикарного. У Dave’s невероятно свежая рыба, но она очень непринужденная, сделанная по образцу гавайской моды. Самыми продаваемыми товарами здесь являются широко распространенный ролл Panic (острый настоящий краб, манго, авокадо и огурец, покрытый креветками и сладким соусом чили) и Gobbler — обжаренный в соусе ролл вне меню, содержащий острые раки и авокадо. , манго и сливочный сыр. Все это в кляре в темпуре, обжаренном и заправленном двумя соусами.

Небраска: Ёситомо (Омаха)

Ёситомо известен суши в стиле эдомаэ (ранняя интерпретация нигири, которая была доступна по цене и потреблялась массами), а в его высококлассном дегустационном меню представлены блюда, включая морского окуня с киви, лече. де тигре и укроп; копченый желтохвост с яблоком Грэнни Смит, ветчиной и вишневым вареньем; тунец с копченым дайконом, нухайзу и чесноком.Гости могут заказать омакасэ (35 долларов за четыре блюда, 55 долларов за семь) или выбрать из 16 обычных и пяти веганских роллов маки. Поклонники «Короля льва» могут побаловать себя роллом Симба с огурцом, авокадо, крабом, острым лососем, острым майонезом и соусом из угря, поджаренного.

Невада: Суши Хироёши (Лас-Вегас)

До приезда в Лас-Вегас шеф-повар Суши Хироёши Хиро-сан получил классическое образование в Японии, и с более чем 18-летним опытом за его плечами, его творения из сырой рыбы премиум-класса могут быть в числе лучших, которые можно купить за деньги.Sushi Hiroyoshi — это скромный суши-бар на 30 мест в торговом центре, где вы найдете масляные грибы, черную треску, маринованную в мисо, и 22 суши-ролла. Стоимость омакасэ составляет около 100 долларов, что дает вам великолепно представленные закуски от самого Хиро-сана, такие как фуа-гра с золотыми хлопьями, юни, ставриды и тунца.

Нью-Гэмпшир: Mint Bistro (Манчестер)

Mint Bistro в Манчестере известно креативными тапас — омаром из штата Мэн Rangoon, оладьями из козьего ореха, азиатскими короткими ребрышками начо и фирменными суши-роллами, такими как Red Sox Maki (гигантский тихоокеанский гребешок). темпура, острый майонез и авокадо, покрытые тунцом, хрустящим тертым картофелем и кинзой), Elm Street Maki (острый краб, сливочный сыр и зеленый лук, жареные в темпуре и покрытые васаби тобико с салатом из морских водорослей и понзу).В меню также есть такие блюда, как жареный стейк, атлантический лосось, жареный на кедровой доске, веганский тайский соус и ризотто.

Нью-Джерси: Kenko (Lincoln Park)

Kenko предлагает свежие высококачественные блюда японской кухни в стиле фьюжн в Lincoln Park. Ресторан, который был назван одним из 100 лучших ресторанов Yelp в 2018 году, предлагает гигантское меню с удивительными 170 огромными дерзкими суши-роллами, включая Lincoln Park (креветки темпура, краб и авокадо с острым тунцом, соусом терияки и острым майонезом). , Нью-Джерси (белая рыба, тунец, лосось и авокадо в соевой бумаге) и Годзилла (острый тунец и авокадо с крабом, зеленым луком, хрустом, соусом терияки и острым майонезом).Kenko известен тем, что подает на стол дополнительные роллы и десерт.

Нью-Мексико: Fareast Fuzion (Альбукерке)

Это все в названии: Fareast Fuzion предлагает азиатскую кухню фьюжн высшего уровня от японской до китайской и тайской. Гости могут насладиться трапезой в суши-баре, за столом или на открытой террасе. В обширном меню представлены восхитительно жирные закуски, такие как темпура из кальмаров, жареные устрицы и Heart Attack, с халапеньо, сливочным сыром, крабом и острым тунцом, обжаренные во фритюре и заправленные соусом.Также есть суп, салат, коробки для бенто, миски терияки, жаркое, лапша, жареный рис и обширный список сырой рыбы, включая 34 кусочка нигири и сашими, 31 обычный ролл и 10 специальных роллов.

Нью-Йорк: Суши Накадзава (Нью-Йорк)

Если вы ценитель суши, скорее всего, вы видели «Мечты о суши Дзиро», документальный фильм 2011 года о Сукиябаси Дзиро, крошечном, популярном ресторане в Токио. укомплектован единственным и неповторимым Дзиро Оно. В 2013 году ученик Оно, Дайсуке Накадзава, открыл свой собственный суши-бар в Нью-Йорке, и вскоре после этого он получил четыре звезды от The New York Times (хотя нынешний критик Пит Уэллс только что отбил одну).Легендарное блюдо омакасэ, приготовленное самим Наказавой, который использует рыбу из местных и международных вод, стоит от 120 до 150 долларов. Меню меняется каждый день, но ожидайте, что вам подадут такие блюда, как королевский лосось, маринованный в сое, испанскую скумбрию, японского морского ежа и морского угря. Если бы у вас были более грандиозные планы пообедать в Sukiyabashi Jiro, это было бы непростой задачей. Это ресторан, в котором практически невозможно забронировать столик.

Северная Каролина: О-Ку Суши (Роли)

О-Ку Суши имеет шесть мест; их два находятся в Северной Каролине, а остальные — в Джорджии, Теннесси, Южной Каролине и Вашингтоне, округ Колумбия.C. В Роли меню демонстрирует новаторский южный поворот традиционной японской кухни. Все морепродукты свежие с рыбных рынков Токио, Норвегии, Шотландии, Гавайев, Новой Зеландии и из экологически чистых местных источников. Здесь предлагают омакасэ за 125 долларов на человека и суши по меню. Среди самых выдающихся — ролл «Русалка» с гребешком, лососем и авокадо, обжаренный в темпуре и заправленный соусом из угря, пряным айоли и зеленым луком; и ролл с лососем и лимоном, который также подается с крабовым салатом, авокадо и огурцом.

Северная Дакота: Гавайский суши-бар с барбекю на Оаху и тайская кухня (Бисмарк)

Гавайский суши-бар с барбекю на Оаху и тайская кухня / Yelp

«Гавайский суши-бар с барбекю на Оаху и тайская кухня» почти подводит итог. Этот ресторан, расположенный в Бисмарке, Северная Дакота, предлагает сочетание нескольких кухонь в одной. С 2013 года в ресторане Great Plains подают качественные куриные кацу, локо-моко (жареный рис в гавайском стиле с котлетой для гамбургеров, покрытый жареным яйцом и коричневым соусом, который является одним из обязательных блюд на Гавайях), жареный махи-махи и жирные суши. рулоны.Обязательно попробуйте Oahu King Crunchy со сливочным сыром, белым тунцом, лососем и белой рыбой и заправлен острой каной, острым сливочным соусом, сладким соевым соусом и соусом понзу.

Оклахома: японский ресторан Tokyo (Оклахома-Сити)

Японский ресторан Tokyo скромен снаружи, но внутри вы найдете одни из лучших блюд во всей Оклахоме. Посетители могут заказать обслуживание за столиком или сесть за стойку суши, где шеф-повар Таку Мори нарезает морепродукты с местных и далеких рынков Нью-Йорка, Лос-Анджелеса, Хьюстона и Шотландии.Большинство из них подаются в виде нигири, которые поставляются по две штуки на заказ. Есть много вариантов на выбор, но некоторые из них включают альбакора, краба, эсколара, хотате, острую икру трески, сладких креветок и морского ежа.

Орегон: Бамбук (Портленд)

Знание происхождения вашей еды — один из шагов, который вы можете сделать, чтобы быть более экологичным в повседневной жизни. Популярная региональная сеть суши Bamboo закупает морепродукты в экологически чистых местах. На этой интерактивной карте показано, как и где ловится каждый вид, а в меню есть глоссарий с той же информацией.Фирменные роллы, известные любителям суши, включают Friday the 13th (острый лосось, огурец и авокадо, покрытые альбакором, хлопьями темпура, пряный айоли и соус из угря) и Garden of Eden (пряный альбакор, огурец и яблоко, покрытые татаки из тунца, базилик, маринованные) семена горчицы и винегрет юзу).

Пенсильвания: Royal Sushi & Izakaya (Филадельфия)

В главном зале этого филадельфийского ресторана почти всегда полно шумных посетителей, которые едят татаки из говядины, якитори, сашими и все основные роллы маки.Это модная, полуподвесная атмосфера с анимешными проекциями на стенах. Сзади все немного иначе. Владелец и шеф-повар Джесси Ито управляет уютным суши-баром на 10 мест с ночной дегустацией омакасе из 18 блюд по цене 130 долларов на человека.

Род-Айленд: Нами (Провиденс)

Нами подают суши, хибачи и другие блюда, такие как отбивные из баранины, чилийский морской окунь, хрустящая утка, омар на пару и стейк (филе-миньон, рибай и полоска). Фавориты толпы включают севиче из желтохвоста, Dragon Ball (салат из лобстера в шаре из тонко нарезанного авокадо с острым майонезом, соусом из угря и майонезом васаби) и ролл Shooting Star с угрем, огурцом, манго и кранчем в темпуре с креветками и острым майонезом. и жареный картофель крошкой.Гости также могут выбрать блюдо омакасэ, которое украшено лучшими, самыми свежими блюдами от шеф-повара нигири, сашими и роллами, которые можно разделить (от 60 до 80 долларов).

Южная Каролина: Японский стейк-хаус и суши-бар Hachiya Kyoto (Чарльстон)

Hachiya Kyoto Japanese Steakhouse and Sushi Bar — семейный ресторан в Чарльстоне, Южная Каролина, который специализируется на традиционной японской кухне хибачи и сырой рыбе. с использованием морепродуктов сорта сашими, полученных от поставщиков, которые покупают прямо на рыбном рынке Цукидзи в Токио.Вы не найдете здесь много роллов без излишеств; Вместо этого ищите фирменные роллы, такие как рок-н-ролл, с огромными креветками в темпуре, авокадо, сливочным сыром и корюшка с копченым лососем.

Южная Дакота: Fuji Sushi & Sake Bar (Rapid City)

Fuji Sushi & Sake Bar предлагает широкий выбор японских и китайских блюд, таких как суши, курица с апельсинами и две гавайские тарелки для поке. Любители сырой рыбы не испытывают недостатка в роллах — их 69 — а на ужин посетители могут выбрать три ролла из избранного списка с супом или салатом всего за 17 долларов.95. Чтобы выпить, гости могут выпить Ramune (японскую газировку), пузырьковый чай, саке, вино или пиво.

Теннесси: Samurai (Нэшвилл)

Суши в Samurai могут заставить вас забыть о легендарной жареной курице в Нэшвилле: этот причудливый ресторан действительно делает все возможное. Попробуйте экзотический ролл Choo Choo от шеф-повара Юн Чу с лососем, крабом, угрем, сливочным сыром и авокадо с клубникой, измельченными орехами и соусом из угря. Ванди — тоже фаворит; это закатано с крабом, креветками, угрем, авокадо и сливочным сыром, обжарено во фритюре и покрыто соусом из васаби и угря.

Юта: Такаши (Солт-Лейк-Сити)

В ресторане Takashi подают блюда современной японской кухни с перуанскими нотками, а также саке, пиво и вино. Особенно интересен ролл Strawberry Fields, в который входят эсколар, клубника, острый соус и свежий перец чили с поджаренным миндалем и соусом из угря. Yellow Submarine — еще один горячий билет, с желтохвостом, желтым плавником, шисо и острым соусом внутри, тобико со вкусом юдзу снаружи и соусом татаки для макания.

Вермонт: Японский ресторан Hana (Берлингтон)

В ресторане Hana подают свежие ароматные суши по доступным ценам. Попробуйте ролл «Тигр», в который входят креветки темпура, острый тунец, авокадо и яблоко, завернутые в соевую бумагу с острым майонезом, угрем и соусом из манго. Рулет с динамитом — еще одна популярная особенность. Он сочетает в себе лосось, манго, огурец и авокадо с острым крабовым мясом и двумя разными видами тобико сверху.

Вирджиния: Мацу (Сентервиль)

Мацу обслуживает Сентервилль, штат Вирджиния, с 2002 года.В семейном японском ресторане подают свежую высококачественную рыбу и превращают ее в прекрасные, искусно приготовленные тающие во рту суши и сашими. Любители приключений могут попробовать экзотические омакасэ во время ужина или, если вам действительно нравится сыр, вы можете попробовать ролл Too Too Funky с жареной во фритюре моцареллой, сливочным сыром, авокадо и крабовой палочкой.

Вашингтон: Кисаку (Сиэтл)

В Кисаку одноименный ролл Кисаку состоит из гребешка, краба, майонеза, спаржи и икры летучей рыбы, завернутых в соевую бумагу, а любимый фанатами ролл Wallingford состоит из желтохвоста, зеленого лука и огурцов. , ростки редиса и икра летучей рыбы.Это идеальное место для высококлассного ужина, если вы не хотите тратить слишком много денег. Роллы варьируются от 5 до 11,50 долларов, и ни одно блюдо не превышает 30 долларов, за исключением фирменного ужина из семи блюд на двоих от шеф-повара, который включает коробку закуски, закуску сашими, горячее блюдо, суши нигири, суши темаки, «пикантные» суши и десерт.

Вашингтон, округ Колумбия: Суши Огава

Минору Огава — суши-повар во втором поколении с многолетним опытом. Перед переездом в Америку он научился тонкостям торговли у своего отца, который сам по себе был мастером суши.По традиции, вся рыба в Sushi Ogawa привозится со знаменитого рыбного рынка Цукидзи в Токио. Творения шеф-повара можно заказать в виде омакасэ за столом от 80 долларов и выше или в баре от 100 долларов. Также можно заказать блюда по меню.

Западная Вирджиния: Японский ресторан Огава (Моргантаун)

Огава известен своим дружелюбным персоналом, быстрым обслуживанием и первоклассной паназиатской кухней. В обширном меню представлены пельмени, краб в мягком панцире, поке, би-бим-боп, терияки, рамен и некоторые другие креативные варианты, такие как пицца в японском стиле с луком, капустой, яйцом, рыбными хлопьями, майонезом, соусом окономияки и говядиной на ваш выбор. , курица или морепродукты.Любители суши могут выбрать один из более чем 35 фирменных роллов от шеф-повара, в том числе фруктовый ролл «Тропический лес» с ананасом, острым тунцом, манго, киви и авокадо с розовым и зеленым соусами.

Wisconsin: Screaming Tuna (Милуоки)

Screaming Tuna — партнер компании Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, которая подтверждает свою приверженность делу обслуживания рыбы из экологически чистых источников. В меню тоже есть что-то для всех. Существуют классические японские блюда и блюда фьюжн, некоторые из которых имеют маркировку, указывающую на то, что они вегетарианские и / или не содержат глютен.Здесь есть из чего выбрать, но подпись кричащего тунца — это то, что стоит попробовать. Он поставляется с острым кани кама, креветками темпура, обжаренным желтоперым тунцом, авокадо, жареным чесноком, тогараси, соусом из угря и соусом из лавы.

Вайоминг: King Sushi (Джексон)

King Sushi — это изобретательный высококлассный суши-бар в Джексоне, штат Вайоминг. Ресторан, который находится в небольшом уютном коттедже, ежедневно доставляет морепродукты из экологически чистых источников, так что все они переходят от океана к тарелке в течение 24 часов.Два самых популярных блюда в меню — это ролл Джуджу (зеленое яблоко, авокадо, хамачи и копченая морская соль) и ролл Марли (мягкий краб, авокадо, острый тунец, тобико, кайвер и сладкие и острые соусы). Не забудьте также изучить остальные рестораны Джексона: это один из лучших городов Америки для еды.

Больше из Daily Meal

24 надежных рецепта морепродуктов, которые может приготовить каждый

5 уникальных японских сортов пива, которые вы действительно можете купить в США.S.

16 сбивающих с толку терминов о суши, декодированные

27 самых лучших рецептов из рыбы и моллюсков на гриле

Захватывающее происхождение ваших любимых коктейлей

Здесь можно найти лучшие суши в каждом штате — Ешь это не то

Здоровые, насыщенные вкусом и забавные блюда — это сложно , а не , любить суши. В поисках лучших суши часто хочется кусочков свежайшей рыбы, возможно, обработанных лимонным соком или небольшим количеством мирина.Чем свежее рыба, тем меньше вам нужно делать с ней, чтобы она была вкусной — и нет ничего лучше, чем сидеть прямо у бара и позволить шеф-повару подать уловы дня.

По всей стране также есть много суши в американском стиле, где пробуют новые вещи с ручными роллами и маки, которые могут заставить даже самых преданных любителей сашими и нигири хотя бы попробовать их — кого-нибудь из коротких роллов с ребрышками?

Отличное место для суши часто зависит от местоположения и доступности свежей рыбы.Поэтому мы решили помочь вам найти лучшие места, где можно попробовать суши.

Мы изучили отзывы, поговорили с местными и оглянулись на собственные рестораны по всей стране, чтобы составить окончательный список лучших суши в Соединенных Штатах. А если вы вдохновитесь приготовить что-нибудь самостоятельно дома, попробуйте любой из этих 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Обратите внимание: все включенные рестораны открыты с момента публикации или предлагают еду на вынос. Однако, поскольку правила все еще меняются, пожалуйста, позвоните или проверьте веб-сайт ресторана или социальные сети, прежде чем выбегать за дверь.

Принадлежит и управляется непальским шеф-поваром Абхи Сайнжу, вы можете отправиться на дегустацию по всему миру в этом элегантном и изысканном месте. В Abhi подают свежие суши, популярные японские и непальские деликатесы, такие как карри из баранины и момо.

Очевидно, что в Анкоридже нет недостатка в свежей рыбе, поэтому в городе много хороших суши-ресторанов. Тем не менее, Sushi Ya продолжала появляться на форумах как фаворит за дружелюбное обслуживание и творческие закуски. Здесь есть выбор свежих и приготовленных булочек, а также такие варианты, как катсу. Здесь каждый найдет себе занятие по душе.

В этом уютном семейном заведении, которое с момента открытия десять лет назад стало одним из основных продуктов питания в Фениксе, подают традиционные блюда. Но местные жители говорят, что лучше всего попробовать Hana Pride, приготовленную из желтохвоста, тунца, лосося, краба, альбакора и сига.

Обещая самые свежие, самые инновационные суши и японские блюда на северо-западе Арканзаса, Мэйдзи также обещает, что роллы и нарезки будут экологически безопасными и отслеживаемыми. Один из местных рейвов: «Это буквально единственное место, где я буду есть суши, не имея выхода к морю.«

Это был один из самых сложных вызовов, поскольку в штате Калифорния одни из лучших суши в стране. Мы выбрали Робина, потому что в современном ресторане безупречно сочетаются кухня Сан-Франциско с восхитительными японскими ароматами. Единственное место в омакасе — это местные продукты и экологически чистая рыба с местных ферм.

Любители элитных суши в Колорадо могут выбрать одно из трех мест в изысканном ресторане Matsuhisa. Он был основан шеф-поваром Нобу Мацухиса, пользующимся популярностью среди знаменитостей Нобу.Сочетание классической подготовки шеф-повара в Токио и вкусов со всего мира, вы не ошибетесь с такими фирменными блюдами, как сашими из желтохвоста с халапеньо и мисо из черной трески.

Хотя он известен в основном пиццей, близость к побережью означает, что в Коннектикуте есть множество хороших вариантов суши. ОКО закупает ингредиенты на местных фермах и в водах, а также на рыбном рынке Цукидзи в Японии. В этом шикарном месте можно купить скумбрию и морских моллюсков из Японии, а также голубого тунца из штата Мэн.

Это модное и модное место для суши неизменно признается лучшим в штате местными жителями, которые говорят, что «опаленный тунец тает во рту» и «если вы ищете качество, то это место, куда можно пойти «.

Miami’s Naoe, вмещающий всего 16 человек за ночь, сложно забить, но оно того стоит. Ресторан получил пять звезд и награду «лучший из» от всех крупных изданий! Постоянно меняющееся меню включает семейный соевый соус и рыбу, привозимую из Японии и других труднодоступных мест

Ищете больше советов? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Вам будет сложно найти суши в Грузии лучше, чем это изысканное заведение Buckhead, которое является детищем обученного Нобу, уроженца Токио Томо Наито. Местные жители в восторге от свежести рыбы и креативных блюд, таких как кольца кальмаров в темпуре.

Займите место в этом высококачественном (но непринужденном) заведении омакасэ и позвольте шеф-повару Сейджи Кумагаве познакомить вас с двумя меню омакасэ, одним «японским» и одним «западным». В западном меню представлены такие закуски, как синий тунец в понзу или лосось с водорослями и кунжутом, а в японском меню представлен более экзотический ассортимент, например, окунь с ферментированными кальмарами.

Это симпатичное местечко обещает свежую рыбу высокого качества в непринужденной обстановке, которую любят местные жители. Они предлагают обычный выбор роллов, а также настраиваемый рамэн с тремя стилями бульона на выбор.

Эта городская деревушка с высокими потолками и мансардными окнами впечатляет с первого взгляда, а уникальные места с акцентом на сезонность не менее впечатлят. Попробуйте специальные маки, такие как дзуке сакэ мадай (маринованный лосось, морской лещ, такуан, имбирная тара и редис) и острый тако эби (острый осьминог, зеленый перец, креветки, майонез васаби и тобико).

Это первоклассное суши-заведение, цель которого — подавать экологически чистую рыбу из ответственных источников и делать ее вкусной. Ему удаются креативные блюда, такие как «Все» из лосося, в который входят сливочный сыр и все, что угодно фурикаке. Горстка локаций на Среднем Западе стоит попробовать!

Вы можете не думать об Айове как о стране суши, а это вроде нет. Но Miyabi 9 определенно изменит ваше представление о качестве суши, которые можно получить на Среднем Западе.Шеф-повар Мияби родился в Осаке и до того, как приземлился в Де-Мойне (после работы в Мэне и Массачусетсе), поработал на суши в Калифорнии. Miyabi 9 предлагает свежие суши по хорошей цене с отличными ножами от шеф-повара Мияби.

Это «лучшее для свидания» заведение пользуется популярностью у местных жителей. Многие говорят, что это лучшее в штате, где подают «суши-лодки, фирменные блюда или стандартные роллы, нигири», которые далеко не средние. Попробуйте крутить кокосовый рулет с креветками на традиционный рулет.

Этот семейный японский ресторан специализируется на суши и теппаньяки и предлагает широкий выбор роллов, таких как зеленый замок, завернутых в зеленую соевую бумагу. Кроме того, вы можете насладиться ужином хибачи со стейком и морепродуктами.

Это забавное маленькое место для суши позиционируется как «калифорнийский стиль» и заменяет традиционную обертку для рулонов коричневым рисом и соевой бумагой на всех рулонах. Среди уникальных фирменных роллов Deluxe BBQ Eel и ролл Elvis.

С момента открытия в 2006 году ресторан Miyake обслуживает жителей и гостей Портленда суши мирового класса с полным меню a la carte, созданным финалистом Джеймса Берда, шеф-поваром Маса Мияке. Обязательно попробуйте ролл из морских гребешков, приготовленный из местных морских гребешков, обжаренных в майонезе Кьюпи. И, конечно же, ролл с лобстером убийственный.

Это оживленное двухуровневое заведение неизменно признается читателями Baltimore Magazine лучшим японским рестораном в Балтиморе.Рецензенты рекомендуют острый ролл с гребешком и ролл с котенком.

Скромный и элегантный, O-Ya, пожалуй, один из лучших ресторанов Бостона. В 2012 году шеф-повар Тим Кашман даже получил премию Джеймса Бирда как лучший повар Северо-Востока. Просто сядьте и позвольте им принести вам вкусные закуски, такие как теплый угорь с тайским базиликом. Если омакасэ из нескольких блюд подавляет, попробуйте случайную сестринскую пятнистость Ходзоко.

В этом высококлассном ресторане, расположенном в историческом особняке Форда-Пибоди, подают блюда японской и американской кухни, созданные квасцем Nobu Ллойдом Робертсом.Выберите хамачи с трюфельным соусом серрано и юзу или ролл хироо с креветками в темпуре. И не пропустите счастливый час с роллами маки по доступной цене!

Этот безмятежный и новаторский ресторан на втором этаже с меню омакасэ от 60 долларов на человека предлагает самую свежую и сезонную рыбу на Среднем Западе.

Это тихое место предлагает огромный выбор роллов в американском стиле, таких как роллы Bahama Mama и Bulldog, которые собрали поклонников по всему штату.

Во главе кухни шеф-повара Ник Богнар (полуфиналист премии Джеймса Берда и восходящая звезда года в 2019 и 2020 годах) стоит посетить это паназиатское заведение. Ресторан предлагает ежедневный выбор свежих нигири, а также приготовленные блюда, такие как лакса с красным карри.

Это непринужденное повседневное заведение было основано в 2003 году, когда местный инженер-программист Дэйв Вайс хотел удовлетворить свою одержимость суши. В результате получилось супер-веселое заведение со свежей рыбой и большими рулетами с соусом.

Свежие суши в Небраске действительно можно найти в этом элегантном и высококлассном месте. Гости могут заказать очень разумные омакасэ по цене от 35 долларов или заказать из хорошего выбора обычных и веганских роллов маки. Местные жители любят поджаренный ролл Симба с огурцом, авокадо, крабом, острым лососем, острым майонезом и соусом из угря.

По всей стране есть несколько ресторанов Nobu, но для творческих, свежих суши и встреч со знаменитостями (потому что это Вегас!) Это место.Да, это место, которое можно увидеть и увидеть, но это никогда не мешает еде. Особенно, если речь идет о знаменитом мисо из черной трески.

Это шикарное маленькое бистро предлагает меню из паназиатских тапас, таких как азиатские короткие ребрышки «начо». Наряду с полным суши-меню с традиционными блюдами, такими как чираши, вы можете заказать креативные роллы, такие как Снежная гора, с креветками в темпуре и крабом.

В этом элегантном заведении есть меню омакасэ с блюдами, подобранными вручную шеф-поваром, или посетители могут заказать блюда по меню.Рецензенты хвалят атмосферу ресторана и качество рыбы — обязательно попробуйте сашими делюкс!

Местные жители говорят, что в этом ресторане подают свежие морепродукты, достойные побережья, которые «тщательно приготовлены», и в целом «атмосфера мягкая». Они предлагают множество оригинальных роллов, а также блюда кацу и карри.

В Нью-Йорке так много фантастических суши-заведений, что невозможно назвать лучшие. Но для тех, кто переходит с рулетов на куски сырой рыбы прямо из рук шеф-повара, это место перенесет вас прямо в Токио.Закажите суши-комбо, в которое входят десять кусочков нигири и рулет. Доверься нам.

В безмятежной обстановке шеф-повар Маса демонстрирует 30-летний опыт суши-повара, а также самый большой выбор саке в Северной Каролине. Попробуйте обеденный сервиз или фирменный ролл, например Scary Jerry. Он сделан из краба с мягким панцирем, угря, морских гребешков, лосося, тунца, креветок, острого майонеза и кусочков темпуры.

В этом ярком паназиатском ресторане есть все развлечения.В него входят такие фирменные роллы, как Spicy Mama, приготовленные с острым тунцом и хрустом. Кроме того, вы можете полакомиться выбором тайских закусок и полным баром.

В ресторане Ginko от шеф-повара и владельца Данте Боккуцци, который кажется оживленным местом прямо из Нью-Йорка или Токио, нет ни одного окуня. Попробуйте дегустационное меню из пяти блюд, сябу-сябу, нигири, фирменные роллы и многое другое.

В этом скромном заведении, открытом с 1987 года, подают одни из лучших блюд в Оклахоме.Один местный житель даже поделился, что это место напомнило им о времени, проведенном в Токио. Этот ресторан, предлагающий нигири по рыночной цене, и фирменные роллы, такие как Fire Mt. Fuji, стал приятным сюрпризом.

Неудивительно, что Портленд, где можно попробовать свежайшую рыбу, славится японской кухней, и местные жители любят это семейное место с непринужденной атмосферой. Недорого — особенно из-за качества рыбы — в Ki-ichi также подают рамен, который нельзя пропустить.

Флагман ресторанной империи Iron Chef Morimoto, это элегантное место в Филадельфии предлагает суши-меню из свежей рыбы, прилетевшей со всего мира.Вы по-прежнему будете думать о фирменном тартаре Toro Tartare и Tempura с каменными креветками еще долго после того, как съедите каждый его кусочек.

Этот современный японский ресторан, расположенный в районе Федерал-Хилл, предлагает широкий выбор роллов, в том числе хороший выбор овощных роллов для вегетарианцев. Также в меню? Хибачи, включая стейк и лобстера.

Популярное место на Кинг-стрит, этот модный лаунж предлагает солидную суши-программу, которая вас не разочарует.Попробуйте ролл с лимоном и лососем, ролл с серфингом и газоном, чтобы отведать творческую сторону ресторана, или отаро нигири, чтобы попробовать более традиционные закуски.

В этом простом ресторане подают разнообразные блюда японской и китайской кухни, такие как суши, апельсиновый цыпленок и две гавайские тарелки для поке. Они были признаны местными жителями лучшими суши и предлагают ошеломляющее количество роллов на ужин и вынос.

Открытая с 2000 года, эта улица М является излюбленным местом для местных жителей, которые ищут роллы и нигири в Нэшвилле.В шикарном заведении есть большое меню с множеством вариантов, таких как хрустящий трюфель — ролл с креветками панко, сливочным сыром, трюфельным майонезом, унаги и темпурой.

В этом уютном ресторане подают блюда настоящей японской кухни, такие как фирменные суши-роллы, в том числе одноименный ролл Теппо. Он сделан из краба, креветок и халапеньо. Не пропустите и острый ролл Луизиана с раками! Местные жители также любят это место из-за якитори — пряного мяса, приготовленного на вертеле.

Это японское заведение известно «рыбой настолько свежей, что она тает во рту» и акцентом на экологичность. О, и мы упоминали, что это самый отмеченный наградами суши-ресторан в Солт-Лейк-Сити?

В этом местном фаворите подают свежие ароматные суши по разумным ценам. Посетители в восторге от ролла с динамитом, который сочетает в себе лосось, манго, огурец и авокадо с острым крабовым мясом и двумя разными видами тобико сверху. Ням!

С 2018 года шеф-повар из Бангкока Саран Каннасуте создает выдающиеся омакасэ в этом элегантном месте, украшенном граффити.Чувствуете себя фантазией? Попробуйте The Winner, башню из фуа-гра, унаги, тунца и икры.

Известный шеф-повар Тайчи Китамура (полуфиналист премии Джеймса Бирда 2018 года) предлагает широкий выбор захватывающих закусок в этом ресторане, расположенном в Истлейке. Это место привержено местным, сезонным и экологически чистым морепродуктам, и мы не можем порекомендовать ролл из черной трески.

Известный своими суши и паназиатским меню, это скромное заведение предлагает более 30 фирменных роллов от творческих поваров.Сюда входит фруктовый ролл Rainforest с ананасом, острым тунцом, манго, киви и авокадо с розовым и зеленым соусами.

В каждом местном издании этот партнер по наблюдению за морепродуктами в аквариуме Монтерей-Бей упоминается как лучшее место для ловли свежей рыбы. Бистро с непринужденной атмосферой азиатского фьюжн предлагает большой выбор суши, морепродуктов и стейков, а местные жители любят фирменный ролл Screaming Tuna. Еще один бонус? Их твердая приверженность устойчивому развитию.

В этот элитный суши-бар в небольшом уютном домике ежедневно доставляют морепродукты из экологически чистых источников.Так что все переходит от океана к тарелке в течение 24 часов! Попробуйте ролл Джуджу (зеленое яблоко, авокадо, хамачи и копченую морскую соль) и любой из прессованных суши.

Суши-магазин | Суши — наша страсть

Наши последние новости!

Bubble Tea Shop: Мир BOBA

Мы с радостью представляем вам наш новый пузырьковый чай от Bubble Tea Shop! Доступный в нескольких участвующих ресторанах суши-шопов, мы уверены, что вы влюбитесь в один из наших восхитительных пузырьковых чаев, которые так хорошо сочетаются с суши.

Новые летние творения

Если зима является синонимом комфорта и удовольствия, то лето в равной степени ассоциируется с его сезонными ароматами и свежими ингредиентами. Откройте для себя 2 наших новых творения!

Сытный и хрустящий, откройте для себя наши новые творения!

Новый сезон — это время инноваций, новых впечатлений и открытий! Этот сезон не станет исключением, и мы с большим нетерпением представляем вам новые творения, которые украсят наше осеннее меню.

1 0

Сделать заказ еще никогда не было так просто!

Закажите любимые блюда своего суши-магазина с помощью Bonapp или Ritual для самовывоза и с помощью Skip, Uber Eats или Doordash для доставки и наслаждайтесь.

COVID-19 (вирус короны)

Здоровье и безопасность наших гостей, сотрудников и партнеров превыше всего. Чтобы узнать больше о решениях, принимаемых нашей компанией, и действиях, предпринимаемых в связи с опасениями по поводу распространения COVID-19. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ …

Словарь суши

Вот справочник по различным типам суши, которые доступны в Японии, за которым следует примерное меню суши-ресторана.Сюда входит глоссарий блюд из рыбы и морепродуктов, которые обычно используются в суши, руководство по маки-дзуси (суши-роллы) и другой терминологии суши-меню, а также несколько полезных фраз для заказа на японском языке.

Виды суши

Нигири-дзуси — самый известный вид суши; он состоит из куска рыбы или морепродуктов (или овощей или даже мяса), помещенного на продолговатый палец слегка приправленного уксусом риса, часто приправленного каплей васаби. Рыба обычно сырая; иногда готовят моллюсков.

Если в качестве топпинга используется икра рыбы или морской еж, весь ансамбль оборачивают сушеными водорослями (нори), чтобы не повредить его; это называется гункан-маки (буквально «обертка боевого корабля»). Нигири-дзуси на самом деле является региональным деликатесом Токио, и он также известен как Эдомаэ-дзуси, «Эдо» — название Токио до 1868 года.

Маки-дзуси изготавливается из бамбуковой циновки, которая используется для формования полосок тунца, огурца или других ингредиентов вместе с массой риса с уксусом в длинные булочки, покрытые водорослями.Затем булочки нарезают ломтиками. Футо-маки — это вариант, в котором ролл намного жирнее обычного и традиционно наполнен яичным заварным кремом, маринованной тыквой и кусочками овощей.

Темаки похож на маки-дзуси, за исключением того, что его готовят вручную, а готовый конусообразный продукт едят вручную, с соевым соусом или без него.

Сашими — это ассортимент нарезанной сырой рыбы, который подается на блюде с тертым редисом и другими гарнирами.Его часто подают в качестве закуски к напиткам.

Чираши состоит из сашими и нарезанных овощей, разложенных над миской риса. Обычно это комплексный обед, уровень цен зависит от размера и качества ингредиентов.

Оси-дзуси — это фирменное блюдо Осаки, которое готовится путем прессования слоя рыбы (сильно пропаренной, а иногда и слегка пропаренной) на слой риса в большой деревянной форме. После этого оси-дзуси вынимают из формы и разрезают на небольшие прямоугольные кусочки.

Инари-дзуси — рис и нарезанные овощи, залитые в пакетик с жареным тофу; иногда его можно найти в уличных продуктовых ларьках, продуктовых магазинах и универмагах.

Первые три вида суши можно заказать индивидуально или в различных комплексных обедах. Сашими и чираси-дзуси, как правило, представляют собой готовые блюда (хотя, если вы находитесь у стойки, вы можете заказать большинство суши как сашими). Оси-дзуси обычно встречается в регионе Кансай (Осака и Киото).

Sushi Den — суши и японский ресторан

Мы настоятельно рекомендуем онлайн-бронирование

вторник-чт: 17: 00–21: 30

Наслаждайтесь вкусной едой, приготовленной шеф-поваром в собственном доме.