Агротуризм работа: Вакансия Менеджер активных продаж (агротуризм) в Краснодаре, работа в компании Группа компаний «ФИТОФАРМ» (вакансия в архиве c 28 июля 2022)

Содержание

Исследовательская работа «Возможности организации агротуризма»

Муниципальное казенное образовательное учреждение

«Атабаевская средняя общеобразовательная школа»

Киясовский район Удмуртская Республика

«Деревня Атабаево и село Данилово

– потенциал для агротуризма»

Исследовательская работа

Выполнил: ученица 10 класса

МКОУ «Атабаевская СОШ»

Овчинникова Татьяна

ученица 11 класса

МКОУ «Атабаевская СОШ

Бобылева Арина

Руководитель: учитель географии, библиотекарь

Пономарева Ксения Радиковна

Атабаево

2016 г.

Содержание.

Введение………………………………………………………………………………………. .3
Глава 1. Историко-географическая справка о деревне Атабаево и селе Данилово…………………………………………………………………………………….….4
Глава 2. Агротуризм или сельский туризм.…………………………………………………..5
Глава 3. Деревня Атабаево и село Данилово – потенциал для агротуризма………..………7
Заключение………………………………………………………………………………………9
Список литературы………………………………………………………………………..……10
Приложения.

Введение.

Практически во всех европейских странах развит агротуризм. Однако в России мало кто знает, что это такое. Недалеко от деревни Атабаево располагается деревня Пушин Мыс и Старая Салья, жители которых прекрасно знают, что обозначает данное понятие. Там, с недавнего времени, начали развивать инновационный вид туризма – агротуризм с организацией агроусадеб. У нас возник вопрос: а возможно ли развитие агротуризма и в нашей деревне? Мы предположили, что в деревне Атабаево и село Данилово развивать агротуризм возможно.

Поэтому мы поставили себе цель — рассмотреть потенциал развития агротуризма, определить имеются ли ресурсы в деревне Атабаево и селе Данилово для организации агротуризма.

Объект исследования: территории деревни Атабаево и села Данилово.

Предмет исследования:

— агротур как инновационный вид деятельности;

— ресурсы агротуризма: сельская усадьба, крестьянско-фермерское хозяйство, природные, культурные достопримечательности, ландшафты.

Данная тема достаточно актуальна в наше время, так как развивается туризм в различных нетрадиционных направлениях, происходит просвещение городского населения и появляется возможность получения доходов.

Поэтому мы поставили пред собой следующие задачи, чтобы прийти результату:

— проанализировать различные подходы к понятию и определению агротуризма;

— изучить территорию своей местности;

— изучить дополнительные источники информации;

— провести различные опросы и анкетирования;

— проанализировать возможность организации агротуризма;

— создать примерную программу агротура;

— обобщить результаты работы и сделать выводы.

Методы исследования:

— работа с различными источниками информации;

— сбор фотографий;

— изучение рекомендаций и материалов СМИ;

— анкетирование.

— интервью.

Практическая значимость работы:

— знание о своей местности;

— использование материала в рекреационной и учебной деятельности;

— возможность развития агротуризма с целью развития туризма в районе.

Новизна темы состоит в том, что агротуризм не развит в нашей деревне и незнаком ее жителям, а наши территории могут привлечь туристов.

Глава 1. Историко-географическая справка

о деревне Атабаево и селе Данилово.

Деревня Атабаево находится на территории Киясовского района Удмуртской Республики. Располагается на северо-западе района на возвышенной территории (см. приложение 1).

По деревне протекает река Шихостанка. Деревня кружена елово-березовыми и сосновыми лесами.

По сведениям старейших жителей деревня Атабаево получила свое название от имени первого поселенца в этих местах Атабая (в переводе с татарского языка «Ата» — отец, «Бай» — богатый человек). Населенный пункт возник примерно в 18 веке.

По переписи 1869 года: Атабаево входит в состав Сарапульского уезда Вятской губернии. Являлось самым большим по числу крестьянских дворов населенным пунктов период на территории нынешнего Киясовского района). В Атабаево было -106 дворов,1008 жителей. Деревня находилась на оживленном тракте. Была почтовая станция, у крестьян — 4 мельницы.

До 1917 года жители деревни занимались земледелием. Помещиков не было. В деревне жили одни крестьяне. В 1917 году произведен передел земли в деревне. Все Атабаево было поделено на 3 хозяйства: старое Атабаево – «Красный Бор», нижнее Атабаево – «Нижний Бор», верхнее Атабаево – «Новый Путь».

Сейчас численность населения деревни составляет 452 человека (данные переписи 2010 года). В деревне около 200 домов. Функционируют 4 магазина, почта, больница, музыкальная школа, клуб, детский сад, школа, сельхоз предприятия ОАО «Комос-ГРУПП».

Данилово – старейшее село в Киясовском районе. Было освоено еще до 18 века. Главная достопримечательность села – это Свято-Никольский храм, построенный в честь победы русских войск в войне 1812 года. Жителей в селе мало. Земельные участки в основном городские жители используют как дачи.

Крупных предприятий нет. Инфраструктура не развита.

Глава 2. Агротуризм, или сельский туризм.

Сельский туризм — это сектор туристской индустрии, ориентированный на использование природных, культурно — исторических и других ресурсов сельской местности и её особенностей для создания комплексного туристского продукта.

Сельский туризм — это вид туризма, который предполагает временное пребывание туриста в сельской местности с целью отдыха или участия в сельских работах.

Сельский туризм — явление не новое, известное, по крайней мере в Европе уже с 1970 — х гг., в основе которого лежит желание жителей города провести несколько дней в естественных, часто лишённых всех удобств условиях деревни.

В сельском туризме можно выделить следующие направления:

Агротуризм — возможность окунуться в сельскую жизнь, создание экологически чистых продуктов, ведение натурального хозяйства, участие в сельскохозяйственных работах.

Активный отдых.

Охота и рыбалка.

Отдых на природе.

Потребителями турпродукта в сельском доме могут быть:

Семьи с детьми.

Пожилые люди.

От сельского туризма гости ожидают:

Сельский туризм — это такая отрасль, которая прямо и косвенно воздействует не только на экономику, но и на культуру, традиции, образ жизни, здоровье нации.

Развитие сельского туризма опирается на выявление и эффективное использование местных ресурсов и способствует максимальному использованию существующей и новой инфраструктуры. Сельский туризм, организованный на базе собственных ресурсов и создающий свою специфику, может стать одним из элементов оживления местной экономики. Это рентабельный и доходный бизнес, стимулирующий развитие:

транспорта

Наряду с природными, экономическими ресурсами, богатейшим и практически неисчерпаемым резервом для развития сельского туризма, является культурное многообразие. Это традиционные сельские поселения и жилища, традиционная одежда и кухня, включающая музыкальную, песенную и танцевальную культуру, народные и фольклорные праздники, народное искусство. Это и культура сельскохозяйственного производства, местные промыслы. Именно в сельской местности, «в деревенской глубинке» сохраняются в уникальном первозданном виде народные сказки, песни, танцы, произведения декоративно — прикладного искусства и архитектуры. С этой точки зрения сельский туризм привлекателен, позволяет познакомиться с особенностями жизни народа, представляет большой познавательный и художественный интерес.

Для тех, кто начинает заниматься этим видом бизнеса, можно отметить следующее. Прежде всего, успех зависит от совпадения нескольких факторов: местоположение дома, исторического окружения, возможностей развлечения. Обычно начинают с того, что принимают гостей на постой и организуют рыбалку. Заработанные средства вкладывают в качественное улучшение быта. Постепенно хозяева наращивают спектр предоставляемых услуг, а затем наступает период более сложных турпродуктов: пеших походов по местным достопримечательностям, лодочных и сплавных маршрутов и т.п. В перспективе могут создаваться искусственные объекты наблюдения и показа, как правило, привлекающие внимание клиентов.

Примерами удачной связки места проживания и объектов экскурсионного осмотра являются дома расположенные на берегу реки, озера, леса, вдали от крупных промышленных городов. Транспортная доступность позволяет добираться до мест отдыха. Хорошо, если помимо уединения и прекрасного природного окружения, свежего воздуха, благоприятных экологических условий эти места представляют возможность общения с природой, сбором грибов, ягод, организации охоты и рыбалки, знакомства с историко-культурным богатством местности, участие в различных праздниках.

Варианты формирования сельского туризму могут быть различные, например:

создание туристских комплексов — посёлки из бревенчатых домиков, оснащённых самыми современными удобствами, включая непременно сауну. Рядом — освещённые лыжные трассы, рыбацкие и охотничьи хозяйства, мини — музеи.

создание русских туристских деревень на основе существующих сельских поселений с традиционной деревянной архитектурой, расположенных в живописной местности.
формирование «сельских» туров (комбинированных, спортивно — экологических, познавательных с проживанием и питанием в деревенских домах.

Агротуризм, как и любая другая сфера имеет свои особенности:

• Спокойствие и умиротворение сельской жизни.

• Чистейшая питьевая вода и свежий воздух.

• Овощи с грядки, свежие молочные и мясные продукты, домашний хлеб

из печи.

• Домашняя кухня.

• Персональный отдых.

• Индивидуальное обслуживание.

• Возможность взять в путешествие своего домашнего любимца.

• Проживание в деревенском доме с печкой.

• Посещение бани.

• Возможность поухаживать за домашними животными.

• Сбор и заготовка ягод, грибов, орехов.

• Рыбалка, конные прогулки, различные виды спорта.

• Катание на лыжах, санях, снегоходах.

• Обучение ремеслам.

• Возможность поучаствовать в народных праздниках и фестивалях.

Можно обозначить, что агротуризм перспективная отрасль развития туризма регионов и стран.

Глава 3. Деревня Атабаево и село Данилово – потенциал для агротуризма.

Изучив материал об агротуризме, мы решили определить, есть ли возможность развивать агротуризм в деревне Атабаево и селе Данилово. Также для изучения проблемы мы провели опрос (см. приложение 2,3,4), что думают об агротуризме жители деревни Атабаево, села Данилово, а также жители других населенных пунктов, в том числе и города Ижевска. Опрошено было 12 человек. Возраст опрошенных составлял от 15 до 74 лет. По результатам опроса было выяснено, что 83% опрошенных ничего не знают об агротуризме. 8,5% считает, что это новая отрасль туризма. И только один человек назвал, что это туризм в сельской местности. На вопрос как вы себе представляете агротуризм 33% опрошенных ответили, что никак себе не представляют, что такое агротуризм. Но 16 % ответили, что агротуризм — это отдых сельских людей, 8% представляют себе, как поездку по планете с целью сбора культурных видов растений, еще 8% представляют себе агротуризм как предприятие, где размещаются туристы. 8% предполагают, что агротуризм — это посещение городскими жителями деревень, посещение людьми сельскохозяйственных угодий и посещение передовых ферм. 18,75% предпочли спокойствие и умиротворенность, 31,25% чистейшую питьевую воду и свежий воздух, 12,5% овощи с грядки, свежие молочные продукты и мясные продукты, домашний хлеб из печи, 18,75% домашнюю кухню, 18,75% персональный отдых, 12,5% индивидуальное обслуживание, 6,25% возможность взять в путешествие своего домашнего любимца, 25% проживание в деревенском доме с печкой, 50% посещение бани, 6,25% возможность поухаживать за домашними животными, 31,25% сбор и заготовка ягод. Грибов, орехов, 62,5% рыбалку, конные прогулки, различные виды спорта, 56,25% катание на лыжах, санях снегоходах, 18,75% обучение ремеслам, 25% возможность поучаствовать в русских-народных и национальных праздниках и фестивалях (расчет сделан из того, что каждый человек выбирал несколько элементов агротура).

Исходя из опросов людей, мы решили провести изучение территории на наличие ресурсов для организации агротуризма. Свое исследование мы провели на основе этих особенностей агротуризма как сферы деятельности.

Деревня Атабаево располагается в 60 километрах от города Ижевска. Поэтому в населенном пункте царит спокойствие и умиротворение сельской жизни (см. приложение 5). Также деревня обладает чистейшими водными ресурсами, так как в населенном пункте протекает река Шихостанка, неподалеку протекает и Иж, на территории много прудов, ключей и родников (см. приложение 6,7). Желающие могут порыбачить. В Атабаевских водоемах водятся карпы, караси, лещи и другие виды рыб. В Атабаево нет никаких предприятий, большого количества машин, загрязняющих воздух, поэтому атмосфера чистейшая. На территории деревни располагается животноводческая ферма, которая снабжает населенные пункты Удмуртской Республики экологически чистыми молочными и мясными продуктами. В каждом подсобном хозяйстве имеется свой садовый участок, на котором выращиваются овощи (см. приложение 8). Некоторые хозяйства живут на самообеспечении: разводят пчел, КРС, а также обеспечивают экологически чистыми продуктами питания жителей деревни и города Ижевска (см. приложение 9). Так как деревня образована давно, большая часть домов в ней старой постройки. Поэтому в некоторых домах сохранились печи, в которых можно выпекать домашний хлеб и другую выпечку. Имеется возможность посещения бани, с использованием специально заготовленных из различных пород деревьев веников. После бани можно насладиться травяным чаем. Душицу, мяту, ромашку, зверобой можно собраны на многочисленных лугах и полях Атабаевской земли. На полях, лугах и в лесах произрастают ягоды, грибы, орехи, лекарственные растения. На территории деревни имеется несколько площадок для занятия спортом, каждый найдет себе вид спорта по душе. Зимой предусмотрено катание на лыжах, санях, тюбингах и снегоходах по крутым и не очень местным склонам холмов. Часто организуются лыжные соревнования, в которых участвуют жители деревни. В деревне имеется стадион и хоккейная коробка. Атабаево живет насыщенной и интересной жизнью, на протяжении всего года в деревне проходит масса мероприятий и праздников, в которых жители и гости деревни могут поучаствовать. Праздники очень разнообразные: Новый год, 23 февраля, 8 марта, Масленица, День деревни, 9 мая и многие другие. В сельском доме культуры по поводу праздников организовываются концерты с выступлениями детей, русских-народных, удмуртских ансамблей. Также приезжают музыкальные коллективы и из других населенных пунктов (см. приложение 10,11). Каждую субботу, а в большие праздники и в пятницу проходят дискотеки, на которые съезжается вся молодежь района. При Атабаевской школе имеется музейная комната, в которой имеется выставка, посвященная быту русского народа (см. приложение 12). На выставке обзору гостей представлены такие экспонаты как деревянная и стеклянная посуда, самотканые полотна, орудия земледелия и многое другое. Атабаево славится мастерами. У местных жителей можно научиться вязать ажурные салфетки крючком, плетению на коклюшках, вязанию игрушек, изготовление цветов в технике «Ганутель», изготовлению изделий из дерева. В Атабаевской школе работает бригада «Умелец», которая изготавливает изделия из древесины (см. приложение 13). Деревня Атабаево обладает большим эстетическим и рекреационным потенциалом. Здесь наблюдается гармоничное сочетание рельефа, водных ресурсов и растительности (см. приложение 14). Есть много природных и культурных достопримечательностей (см. приложение 15). Среди природных можно выделить выход скальных пород Карпаты, Подувалицу – пойму Ижа, березовую аллею по дороге Атабаево-Данилово (см. приложение 16). Среди культурных выделяются Свято-Никольская церковь, Каменный мостик на Екатерининском тракте (см. приложение 17, 18). Имеется возможность для организации крестьянско-фермерских хозяйств (см. приложение 19). Еще очень много можно рассказать о деревне Атабаево и село Данилово, как о потенциальном объекте сельского туризма. Как пример, агротуристический потенциал населенных пунктов раскрыт в примерном программе «Агротуристическое путешествие в деревню Атабаево и село Данилово» (см. приложение 20).

Таким образом, деревня Атабаево и село Данилово обладает большим потенциалом для организации сельского туризма.

Заключение.

На основании изученных источников литературы, проведенных опросов, интервью территории деревни Атабаево и села Данилово, собранных данных о видах ресурсов, проведенных исследований можно сделать вывод, что деревня Атабаево и село Данилово богаты такими ресурсами для организации агротуризма. Чистейшая вода и воздух, умиротворенность сельской жизни, разнообразие животного и растительных миров, наличие хозяйств и ремесел – могут стать основой для организации агротура. Поэтому организовать агротур в деревне Атабаево и селе Данилово возможно.

Данная работа может быть использована для организации сельского туризма.

Список литературы.

Агротуризм как инновационный вид деятельности туризма. http://docplayer.ru/100611-Simanova-kristina-sergeevna-agroturizm-kak-vid-innovacionnoy-deyatelnosti-turoperatorov.html
Иванова З. Н. Праздник русской березки. http://nsportal.ru/shkola/raznoe/library/2013/02/01/prazdnik-berezy
«Исследовательская работа на тему: «Береза-дерево жизни». Хрулина О.Г. http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/okruzhayushchii-mir/2016/02/20/issledovatelskaya-rabota-na-temu-beryoza-derevoО
Кривоногов А. «Киясовские были». Киясово: издательство «ВИПРО», 1992 г.
Методические рекомендации по организации сельского туризма. http://docplayer.ru/41320-Selskiy-i-ekologicheskiy-turizm-kak-faktor-ustoychivogo-razvitiya-territorii-metodicheskie-rekomendacii.html http://dohcolonoc.ru/conspect/4157-v-gosti-k-beloj-berjozke.html
http://doc4web.ru/nachalnaya-shkola/scenariy-vneklassnoe-meropriyatie-posvyaschennoe-russkoy-berezke.html
«Применение немецкого опыта развития агротуризма в Ярославской области Российской Федерации». http://tourlib.net/statti_tourism/agrotur. htm.
«Польза березы для организма человека». http://igiuv.ru/sovety/1068-polza-berezy-dlya-organizma-cheloveka.html
«Праздник русской березы (Троица и ее обряды)». http://ulmuzeum.narod.ru/troiza/trza.html.
Викторина про берёзу (с ответами)
Поделки из бересты своими руками. Источник: http://womanadvice.ru/podelki-iz-beresty-svoimi-rukami#ixzz46BUp4fyX Журнал WomanAdvice — советы на все случаи жизни.
Петрова Т.Н., Лекомцева Н.В. «Киясовский ромашковый край». Ижевск: издательство «Удмуртия», 2013 г.
Отдых в деревне. Сельский туризм. http://vlalexpo.ru/otdyh-v-derevne-selskij-turizm/#ixzz3td9Wx5vZ
Татаринцев А.Г. «Русский фольклор Удмуртии». Ижевск: издательство «Удмуртия», 1990 г.
Туганаев В.В., Ившин В.Н. «Удмуртская Республика». Ижевск: издательство «Удмуртия», 2008 г.
Шабай Ю.В. Фольклорные праздники. http://www.proshkolu.ru/user/shabai/file/1412008/
Шаболовский П. Сельский туризм. Rural-tourizm.doc. http://naturs.ru/catalog/

Акселератор сельского туризма «Агротуризм 54»

Создание информационно-ресурсной площадки для инициаторов развития сельского туризма в Новосибирской области.

Сельский туризм признан одним из действенных инструментов уменьшения безработицы на селе, предотвращения оттока населения из деревень и малых городов, развития территорий, сохранения природного и культурного наследия.

Целевой группой проекта являются представители сельских туристских объектов: фермеры, работники деревенских музеев, представители туристско-информационных центров районных администраций, собственники гостевых домов, эко-парков, ремесленных мастерских, организаторы фестивалей, эко- активисты.

В большинстве своем представители целевой аудитории не являются подготовленными специалистами с профильным образованием и опытом в сфере гостеприимства.

В рамках проекта планируется осуществлять:

проведение объединяющих мероприятий для представителей сельских туристских объектов;

формирование сообщества единомышленников;
обмен лучшими российскими и зарубежными практиками;
обучение основам туристской деятельности;
также, для двадцати пилотных объектов предусмотрено проведение акселерационного тренинга по темам: правовые основы туристской деятельности, соответствие объектов стандартам гостеприимства; меры поддержки объектов сельского туризма, формирование событийно – культурного наполнения; обучение основам маркетинга и продвижения.

Это поможет развить и повысить привлекательность объектов сельского туризма, обеспечить стабильный спрос на сельский отдых, что будет способствовать формированию новых направлений устойчивого бизнеса на селе, созданию новых рабочих мест, развитию территорий.

Данные мероприятия помогают начинающим активистам в сфере сельского туризма научиться привлекать гостей к отдыху и времяпровождению на своей территории, переориентировать клиентский спрос на внутреннее потребление через приобщение к традиционным ценностям, знакомство с родной культурой, традициями, ремеслами, участие в экологических и патриотических акциях.

Каждый из 20 пилотных участников тренинга в результате данной работы защитит проект развития своего объекта, получит индивидуальный чек-лист соответствия объекта стандартам гостеприимства, направленности событийного ряда, позиционированию на рынке туристских услуг, вектора развития с динамическими рекомендациями по внедрению изменений.

Результатом данной работы будет сформированное сообщество представителей сельских туристских объектов, которые обладают знаниями и навыками по организации туристской деятельности, владеют основами гостеприимства, маркетинга, клиентоориентированности, выстраиванию событийно-культурного наполнения объекта.

Работа по данному проекту представляет собой самое начало системного развития сельского туризма в Новосибирской области и будет продолжаться в виде расширения охвата объектов, более глубоко изучения необходимых дисциплин, подключения к развитию объектов узкопрофильных специалистов (дизайнеры, финансисты, юристы, строители, организаторы массовых мероприятий и пр.), увеличения численности и укрепления связей внутри созданного сообщества людей, заинтересованных в развитии сельского туризма в НСО.

Обзор агротуризма — Национальный центр сельскохозяйственного права

История вопроса

Популярность агротуризма растет по мере того, как производители пытаются разнообразить свою деятельность и увеличить прибыль. Сочетая сельское хозяйство и туризм, агротуризм предлагает новые источники дохода, но также создает потенциальные проблемы и юридические осложнения для операторов агротуризма.

«Агротуризм» Определение

Проще говоря, агротуризм можно рассматривать как перекресток туризма и сельского хозяйства. Говоря более технически, агротуризм можно определить как форму коммерческого предприятия, которое связывает сельскохозяйственное производство и/или переработку с туризмом для привлечения посетителей на ферму, ранчо или другой сельскохозяйственный бизнес в целях развлечения и/или обучения посетителей при одновременном создании доход для фермы, ранчо или владельца бизнеса.

Независимо от точного определения или терминологии, любое определение агротуризма должно включать следующие четыре фактора:

объединяет основные элементы туризма и сельского хозяйства;
привлекает представителей общественности для посещения сельскохозяйственных работ;
предназначен для увеличения дохода фермы; и
предоставляет посетителям отдых, развлечения и/или образование.

Термин «агротуризм» часто используется взаимозаменяемо с терминами «агротуризм», «агротуризм», «фермерский туризм», «сельскохозяйственный туризм» или «агроразвлечения».

Примеры агротуризма

Агротуризм существует в Соединенных Штатах и во всем мире. Они варьируются от небольших операций, которые работают на сезонной основе и предлагают ограниченные потребительские услуги, до крупных операций, которые работают в течение всего года и предоставляют многочисленные потребительские услуги. Общие примеры агротуризма включают:

грядки для сбора тыквы;
кукурузных лабиринтов;
операций U-Pick;
контактных и кормовых зоопарков;
повозок;
ферм по производству новогодних елок;
ранчо для чуваков;
демонстрационных ферм;
сельскохозяйственных музеев;
ферм живой истории;
внутрихозяйственных фермерских рынков;
винных туров и дегустаций вин;
деревенских ночлегов и завтраков; и
садовых туров.

Примеры реальных агротуристических операций можно легко найти с помощью стандартного поиска в Интернете и на веб-сайтах, таких как agritourismworld.com, которые содержат исчерпывающие базы данных агротуристических операций по всей стране.

Важность агротуризма

Агротуризм представляет собой уникальную возможность объединить аспекты туризма и сельского хозяйства, чтобы обеспечить ряд финансовых, образовательных и социальных преимуществ для туристов, производителей и сообществ. Агротуризм дает производителям возможность получать дополнительный доход и возможность прямого маркетинга для потребителей. Это способствует развитию индустрии туризма за счет увеличения количества посетителей в районе и продолжительности их пребывания. Агротуризм также дает сообществам возможность увеличить свою местную налоговую базу и новые возможности трудоустройства. Кроме того, агротуризм предоставляет населению возможности для получения образования, помогает сохранить сельскохозяйственные угодья и позволяет государствам развивать коммерческие предприятия. Хотя агротуризм может создать новые потенциальные источники доходов, он также создает новые юридические проблемы для фермеров и землевладельцев.

Юридические вопросы

Ответственность землевладельца/оператора

Ответственность является серьезной проблемой для фермеров, владельцев ранчо и других лиц, управляющих агротуристическими предприятиями. Проще говоря, землевладелец, который открывает свою землю для публики, сталкивается с риском того, что он или она могут быть привлечены к ответственности, если участник получит травму, находясь на собственности.

Обязанность заботиться о том, кто находится на территории землевладельца, традиционно зависела от того, классифицируется ли участник как нарушитель, лицензиат или приглашенный. Классификация приглашенных наиболее актуальна для операторов агротуризма, хотя при определенных обстоятельствах может применяться любая из двух других категорий.

Нарушителями являются лица, находящиеся на земле без разрешения землевладельца. Как правило, землевладельцы не обязаны проявлять осторожность в отношении нарушителей, кроме как избегать умышленного причинения им вреда. Тем не менее, в зависимости от ситуации и юрисдикции, дети-нарушители могут быть обязаны проявлять большую заботу.

Лицензиат — это лицо, находящееся на территории с разрешения, но не приносящее землевладельцу никакой экономической выгоды, например охотник или рыбак, не дающее землевладельцу компенсацию за доступ к земле. Как правило, лицензиату необходимо сообщать о скрытых опасностях, а землевладелец обязан проявлять осторожность, чтобы не действовать таким образом, который может нанести вред лицензиату.

Приглашенные — это лица, которые входят в помещение с разрешения землевладельца или оператора. Приглашенные приносят экономическую выгоду землевладельцу или оператору и несут высшую обязанность заботиться о них. Собственник земли должен предупреждать приглашенных о возможных опасностях и обеспечивать относительную безопасность для них. Термин «приглашенные» включает не только платных клиентов в агротуризме, но также может включать сотрудников, которые укомплектовывают мероприятие. Этот повышенный стандарт для приглашенных требует создания плана управления рисками для решения проблем до того, как они станут проблемой.

Для получения дополнительной информации об ответственности землевладельцев посетите читальный зал ответственности землевладельцев.

Законы об агротуризме

Во многих штатах приняты законы об агротуризме, которые могут обеспечить позитивную защиту от судебных исков, поданных пострадавшими клиентами. Как правило, эти законы защищают от «неотъемлемых рисков», связанных с ведением агротуризма, таких как состояние земли и зданий. У многих есть исключение, запрещающее их использование, если оператор проявляет небрежность или грубую небрежность при ведении агротуристического бизнеса. Важно внимательно прочитать статут штата , потому что многие из них требуют определенных шагов, прежде чем оператор агротуризма сможет использовать статут в целях защиты. Во многих штатах требуется, чтобы операторы агротуризма размещали предупреждающие знаки на определенном языке, который включен в закон. Несоблюдение статута об агротуризме может ограничить его полезность в качестве защиты.

Для получения дополнительной информации об этих законах посетите Сборник законов штата об агротуризме.

Закон о защите животных

Животные, используемые исключительно в сельскохозяйственных целях, не подпадают под действие Закона о защите животных (AWA). Тем не менее, AWA применяется, когда животные выставляются, даже если это сельскохозяйственные животные. По данным Службы инспекции здоровья животных и растений (APHIS), агентства Министерства сельского хозяйства США, которое управляет AWA, выставка животных включает в себя контактные зоопарки, придорожные зоопарки, шоу дрессированных животных и образовательные экспозиции. Оператор агротуризма, использующий животных в выставочных целях, должен знать о потенциальном применении AWA. Для получения дополнительной информации о благополучии животных посетите читальный зал, посвященный благополучию животных.

Прочие соображения

Агротуристические предприятия могут быть связаны с рядом других юридических вопросов, в значительной степени зависящих от вовлеченной деятельности и законов штата, в котором находится предприятие. Производители, предоставляющие продовольственные прилавки или рестораны, должны учитывать местные законы о безопасности пищевых продуктов и здравоохранении, которые могут применяться, а также законы, регулирующие лицензирование спиртных напитков, если алкоголь подается в помещении. Для получения дополнительной информации о безопасности пищевых продуктов посетите читальный зал по безопасности пищевых продуктов. Кроме того, операторы агротуризма должны знать, что многие виды их деятельности могут не покрываться стандартными полисами страхования фермерских хозяйств и что может потребоваться дополнительное страхование ответственности для покрытия травм, возникающих в результате агротуристической деятельности.

Агротуристическая деятельность также может столкнуться с проблемами, связанными с ограничениями зонирования, строительными нормами, соблюдением Закона об американцах-инвалидах, налогообложением и разрешениями на ведение бизнеса. Ограничения по зонированию — это проблема, о которой не задумываются многие новые операторы агротуризма, но споры с соседями, вызванные увеличением трафика, шума и т. д., привели к дорогостоящим судебным разбирательствам. Читальный зал агротуризма содержит ресурсы, посвященные этим и многим другим темам; однако важно отметить, что агротуризм сталкивается со многими уникальными проблемами из-за местоположения и типа услуг, которые они предлагают.

Агротуризм | Центр сельскохозяйственного маркетинга

Пересмотренный май 2022

Обзор
Типы бизнеса по агротуризмам
Управление
Маркетинг
Управление рисками
Ресурсы и ссылки

. Обзор 9 9005 9006
9005 9005.

9005 9005 9005 9001. . а туризм — это отрасль в Соединенных Штатах с оборотом 1 127 миллиардов долларов, которая напрямую создала более 9 миллионов рабочих мест. Агротуризм становится все более популярной и растущей возможностью для сельскохозяйственных производителей.
Сельскохозяйственная перепись США показывает растущую тенденцию к агротуризму и связанным с ним рекреационным услугам, а также прямым продажам сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственная перепись впервые использовала термин «агротуризм» в 2007 году с вопросом об «агротуризме и рекреационных услугах, таких как туры на фермы или винодельни, поездки на сеновале, охота, рыбалка и т. д.». Используя это ограниченное определение, доход от агротуризма вырос на 67% за 10 лет (с 2007 по 2017 год) и более чем удвоился, если включить прямые продажи сельскохозяйственной продукции, которая во многих определениях рассматривается как важная часть агротуризма. Согласно сельскохозяйственной переписи 2017 года, 28 575 ферм предлагали агротуристические и рекреационные услуги, что принесло 9 долларов США.49 миллионов продаж. Кроме того, прямые продажи потребителю принесли 130 056 ферм объем продаж в размере 2,8 млрд долларов. Следующая сельскохозяйственная перепись будет проведена в 2022 году.

Типы агротуристических предприятий
туристический бизнес, связанный с сельским хозяйством, открытый для публики. Примеры агротуристической деятельности включают, но не ограничиваются:
U-образные отмычки
Фермы U-pick дают клиентам возможность получить практический опыт работы на ферме, приглашая их забрать продукты с поля, чтобы купить их и забрать домой. Общие виды продуктов, предлагаемых на фермах u-pick, включают фрукты, овощи, тыквы, цветы и рождественские елки.
Внутрихозяйственные рынки
Фермерские рынки дают покупателям возможность купить продукцию и/или продукты на ферме. Общие типы фермерских рынков включают фермерские прилавки (открытая палатка на ферме) и фермерские магазины (закрытый магазин на ферме).

Тыквенные патчи
Фермы, выращивающие и продающие тыкву. На грядках с тыквой на ферме часто продают тыквы в качестве сборов и / или через рынок на ферме.
Кукурузные лабиринты
Лабиринт, вырезанный в кукурузном поле, по которому могут перемещаться покупатели.
Виноградники и винодельни
Фермы и предприятия, занимающиеся выращиванием винограда для производства вина и/или виноделия. Многие винодельни организуют развлечения на ферме, включая, помимо прочего, дегустации вин, винные маршруты, музыку и обеды на ферме.
Цветоводческие хозяйства
Цветочная ферма, куда приглашаются посетители, чтобы увидеть или попробовать цветы в поле. Фермы цветоводства могут проводить мероприятия и семинары, предоставлять услуги по сбору цветов и предлагать возможности для фотографирования.

Демонстрационные фермы
Действующая ферма, которая приглашает посетителей на свою территорию, чтобы увидеть ферму или познакомиться с ней. Примеры демонстрационных ферм включают, помимо прочего, молочные фермы, природоохранные фермы и животноводческие фермы.
Рождественские фермы
Ферма, которая предлагает покупателям собирать или покупать рождественские елки на своей ферме.
Фермерские дома
Фермерские дома приглашают посетителей остановиться на ферме.
Фермерские туры
Ферма, которая привлекает посетителей, проводя им экскурсию по ферме.
Фермерские лагеря
Образовательная возможность для детей посетить ферму и заняться сельским хозяйством.
Обед с фермы на стол
Питание на ферме, часто включающее услуги шеф-повара, свежие фермерские продукты и развлечения.

Конный агротуризм
Возможность для посетителей пообщаться с лошадьми на ферме. Типы конного агротуризма могут включать в себя катание по тропам, уроки верховой езды, ранчо для чуваков, конные лагеря, пансионы и фермы для лечения лошадей.
Лов рыбы в пруду за плату и в аренду
Землевладельцы открывают свой пруд для рыбной ловли.
Аренда охотничьих угодий
Землевладельцы приглашают посетителей на свою землю для охоты, как правило, за плату.

Менеджмент
Передовой опыт управления агротуристическим бизнесом включает:
Предоставление образовательного опыта
Обеспечение отличного обслуживания клиентов
Предоставление надлежащих общественных удобств
Поддержание безопасной и доступной среды
Создание хороших отношений в обществе

Планирование вашего финансового будущего
При запуске агротуристического бизнеса или оценке существующей деятельности обратитесь к имеющимся ресурсам и примите во внимание следующие передовые методы управления:
Аутентичный опыт фермы или ранчо – Агротуризм предоставляет посетителям не только коммерческий, но и образовательный опыт. Важно помнить, что ваша ферма/ранчо часто является «лицом фермерства и скотоводства» в вашем сообществе, регионе или штате. Продукт, который вы предлагаете посетителям, может быть опытом жизни на ферме или ранчо. Также важно понимать, какие аспекты сельского хозяйства ваши местные ассоциации (сельскохозяйственные, туристические и маркетинговые) делают упор в вашем регионе, чтобы вы могли развивать свою собственную нишу в координации с другими фермами и достопримечательностями поблизости.

Образовательный опыт — Фермы и ранчо могут предложить ориентированный на сельское хозяйство образовательный опыт, подходящий для разных возрастов. Производство продуктов питания и волокна, управление землей и история сельского хозяйства — общие темы, которые посетители с удовольствием изучают. Еще одним способом разнообразить свою деятельность и обучить гостей могут быть развлекательные мероприятия на территории отеля (например, рыбалка, охота, верховая езда, катание на беговых лыжах или походы).
Служба поддержки клиентов – это должно быть неотъемлемой частью вашего бизнес-планирования. Обучение вашего персонала правильному взаимодействию с клиентами обеспечит безопасное и качественное обслуживание клиентов. Это также гарантирует, что эти клиенты вернутся и расскажут другим потенциальным клиентам о вашем бизнесе.
Соответствующие общественные объекты – Ваша ферма/ранчо должна иметь достаточные мощности (персонал и инфраструктура) для предоставления основных услуг, таких как парковка, транспорт, вывески, помощь клиентам, образование и дороги. Чтобы поддерживать безопасный и удобный для клиентов бизнес, становится необходимым предоставление услуг и удобств, таких как туалеты.
Безопасная и доступная среда — Вы должны следить за тем, чтобы ваша собственность и объекты содержались в исправном состоянии и соответствовали нормам зонирования, здравоохранения, безопасности пищевых продуктов и окружающей среды. Также полезно создать план управления рисками для вашей фермы/ранчо. Кроме того, в зависимости от типа вашего бизнеса рассмотрите возможность соблюдения Закона об американцах-инвалидах, который предусматривает равный доступ клиентов к определенным объектам (входы, выходы и ванные комнаты).
Связи с общественностью – Чтобы создать хорошие отношения с общественностью, важно регулярно предоставлять организованным группам и отдельным лицам в вашем сообществе возможность посетить вашу собственность (например, школы и бизнес-ассоциации).
Планирование вашего финансового будущего — Регулярно пересматривайте свой бизнес-план и соответствующим образом увеличивайте стоимость (цену) всех услуг, продуктов и услуг фермы/ранчо, чтобы обеспечить долгосрочную устойчивость вашего бизнеса.

Маркетинг
Какова ваша фермерская история? То, как вы продаете и продвигаете свою ферму, является важной частью управления вашим бизнесом. Рассказывая свою историю, имея четкую миссию и создавая культуру взаимодействия с клиентами, вы поможете создать среду, в которой клиенты будут чувствовать себя желанными. Важно, чтобы вы понимали и были увлечены агротуристическим бизнесом, который вы продвигаете.
Начните с разработки маркетингового плана. Кто ваша целевая аудитория? Каким опытом и образованием вы хотите поделиться с ними? Как вы собираетесь с ними общаться? Думая о своей целевой аудитории, вы сможете сузить свои лучшие маркетинговые каналы. Присутствие в Интернете через веб-сайты, блоги, социальные сети, электронные информационные бюллетени и Google — отличный способ охватить широкую аудиторию. Важно регулярно обновлять информацию о вашем бизнесе. Другие формы маркетинга могут включать печатную рекламу, почтовые рассылки, совместный маркетинг, туристические организации и ассоциации агротуристов/фермеров.
Мощный маркетинговый инструмент для бизнеса — отзывы довольных клиентов. Будь то молва, социальные сети или обзоры Google, довольные клиенты будут активом для вашего бизнеса. Новые клиенты способствуют росту вашего бизнеса; довольные постоянные клиенты поддерживают и продают ваш бизнес другой волне клиентов.
Многие производители, занимающиеся агротуризмом, отмечают наличие синергизма в том, чтобы иметь неконкурирующие агротуристические предприятия в этом районе для увеличения трафика в этом районе и обеспечения большего количества туристических достопримечательностей для клиентов. Список ресурсов и организаций, поддерживающих агротуризм, можно найти здесь .

Управление рисками
Фермеры и владельцы ранчо несут юридическую ответственность (ответственность) за благополучие своих клиентов и сотрудников. Учет безопасности и минимизация рисков являются важными составляющими бизнес-планирования.
Чтобы защитить свой агротуристический бизнес, важно разработать план управления рисками. Некоторые из основных областей риска и небрежности включают риск безопасности объекта, риск продукта, риск, связанный с персоналом, и финансовый риск. Чтобы обеспечить благополучие вашего бизнеса, рекомендуется избегать определенных действий, использовать отказ от ответственности, приобретать страховку, практиковать хорошие методы управления, обучать сотрудников и обращать внимание на юридическую структуру вашего бизнеса.
Контрольный список для управления рисками
Свяжитесь с государственными или местными агротуристическими организациями и ключевыми консультантами
Основными консультантами для определения ваших потребностей являются юристы, страховые агенты, финансовые менеджеры и бухгалтеры.
Понимание местных и государственных законов о здоровье и безопасности, зонирования и правил
Прежде чем приступить к реализации каких-либо бизнес-планов, крайне важно ознакомиться с местными, государственными и федеральными законами и правилами; такие как зонирование, вывески, удержание налога с сотрудников, проверки пищевых продуктов, лицензии или сборы, а также планирование управления рисками, связанными с выставками животных и проблемами со здоровьем животных и людей. Свяжитесь с отделом планирования вашего округа, чтобы узнать о требованиях к зонированию вашей собственности и выяснить, какие разрешения вам могут понадобиться.
Инвентаризация областей возможного риска
Безопасность участка: Учитывайте физические опасности участка, включая действия посетителей и привлекательные неудобства, такие как сельскохозяйственное оборудование, которые могут привлечь детей.
Продукт: подумайте, что вы продаете или производите, а также какие-либо правила или соображения по охране труда или технике безопасности
Отношение к сотрудникам: знайте своих сотрудников и знайте, что потребуется на месте для защиты их здоровья и безопасности
Финансы: рассмотрите текущий учет, процессы выставления счетов, активы и долги
Разработка плана управления рисками
Безопасность на объекте и указатели
Размещение правил для клиентов и проведение регулярных проверок
Опубликовать и внедрить правила и положения для сотрудников
Использование надлежащих указателей может помочь снизить ответственность, но не снимает ее.
Продукт
Установить протокол маркировки продуктов
Установить протокол на основе государственных правил обращения с продуктами
Определитесь с типом и суммой страхового покрытия.
Деловая ответственность
Ответственность за качество продукции
Компенсация работникам
Важно иметь хороший страховой полис и хорошие рабочие отношения со своим страховым агентом.
Рассмотрите возможность использования превентивных мер, таких как отказ от прав или предупреждения о продукте, если это оправдано.
Изучите законы вашего штата, касающиеся вашей собственности и бизнеса. Работайте с доверенным юристом, чтобы убедиться, что ваша ферма настроена на успех.
Обучение управлению рисками для фермеров с посетителями на ферме, Университет штата Айова Extension & Outreach
Этот онлайн-учебный план предлагает информацию и инструменты для повышения безопасности и здоровья на ферме, которая позволяет посетителям находиться на своей территории. Участие в этой программе приведет к новым навыкам и методам внедрения практических управленческих решений на вашей ферме.
Обучение управлению рисками для фермеров с посетителями на ферме Ссылка на курс

Контрольные списки передового опыта в области безопасности и охраны здоровья в агротуризме, Университет штата Айова.
Контрольный список биобезопасности агротуризма
Контрольный список готовности к чрезвычайным ситуациям в сельском туризме
Контрольный список безопасности пищевых продуктов для агротуристов
Предложения по смягчению последствий небрежности в агротуризме
Контрольный список безопасности пестицидов для агротуризма
Контрольный список игровых площадок для агротуризма
Планирование управления рисками. Риски» и другие статьи по управлению рисками. Программа малых ферм — Корнельский университет
Farm Commons

Руководство по охране труда
Национальный институт охраны труда и здоровья , Центры по контролю и профилактике заболеваний (NIOSH) Бесплатный номер: 800-CDC-INFO (800-232-4636) TTY: (888) 232-6348
Национальный совет по безопасности – Информационные бюллетени по безопасности на фермах и на рабочем месте (прокрутите вниз, чтобы узнать о безопасности сельского хозяйства) Бесплатный номер: 800-621-7615

Центры сельскохозяйственных исследований NIOSH
Национальный детский центр сельского и сельскохозяйственного здоровья и безопасности

Информация о страховании
Североамериканская ассоциация фермеров прямого маркетинга 529-0386
Национальный центр сельскохозяйственного права, исследований и информации , Университет Арканзаса, юридический факультет, 479-575-7646

Ресурсы/Другие ссылки
2019 Лучшие практики в агротуризме (PDF)
Как развивать фермерскую стойку (PDF)
. (PDF)
Как организовать тур по ферме (PDF)
Как организовать собственный бизнес (PDF)
Как организовать ужин на ферме 16 (PDF) 9000 9000 организовать летний лагерь (PDF)
Как проводить свадьбы (PDF)
Ассоциация путешественников США , 2019 г. Обзор путешествий и туризма США
Сельскохозяйственная перепись США (22, USDA
, USDA
). Таблица 6 и 7. Доход от источников, связанных с фермой
Как программа Университета штата Орегон поддерживает развитие агротуристической деятельности (включая прямые продажи с фермы) в Орегоне , 2019
Агротуристическая деятельность на ферме в округе Марион, штат Орегон, с 2017 г. 2018 , 2019
Vermont Agritourism Collaborative , Университет Вермонта

Дополнительные ресурсы
Национальные ресурсы 9003 9011 США.