Бизнес план спорт бар: Бизнес план спортбара с расчетами

Как открыть спорт-бар с нуля » ДеньгоДел

Спорт всегда объединял людей. И не только тех, кто им занимается, но и тех, кто болеет за любимые спортивные команды. Спорт-бары – это как раз то место, в котором будут собираться любители и фанаты спорта для того, чтобы посмотреть матчи, вместе поболеть и пообщаться с «близкими по духу». Спорт-бары в странах СНГ появились сравнительно недавно, но уже стали довольно популярны, особенно среди молодежи.

Как открыть спорт-бар с нуля

Давайте поэтапно разберем, что нужно сделать, чтобы с точки «у меня есть классная идея» дойти до точки «у меня есть прибыльный бизнес».

Анализируем рынок

Просто так, взять и открыть спорт-бар где попало и для кого попало, будет очень недальновидно. Во-первых, такое заведение довольно специфическое. С одной стороны, это заведение общественного питания. Но на ресторан не совсем похоже. С другой – это нечто вроде клуба по интересам. Но называть его таковым тоже как-то язык не повернется.

Очень важно понять свою целевую аудиторию. Ведь делать заведение вы будете именно для них. Посетителями спорт-баров обычно является молодая аудитория (преимущественно парни), которые не располагают большими средствами, но выпить кружку-другую пива под игру любимой команды вполне могут себе позволить. С помощью анализа рынка вы должны выяснить, насколько в вашем городе развит спорт и как много людей, увлекающимся им. Есть ли какие-либо спортивные клубы, крупные секции и т.д.

Также нужно исследовать рынок на наличие конкурентов. Если ли другие спорт-бары? Если да, в каких местах они расположены, какая у них ценовая политика, какая концепция, насколько они популярны и т.д.

Продумываем концепцию

Чтобы ваш спорт-бар действительно стал любимым местом болельщиков, его нужно правильно «подать». Если вы просто откроете обычное кафе, поставите в него несколько плазменных телевизоров и включите на них спортивный канал – это еще не будет спорт-баром. Продумайте всё до мелочей: интерьер на спортивную тематику, соответствующая форма сотрудников, спортивные акции, возможность просмотра спортивных мероприятий целыми компаниями и прочее.

Вы и сами должны будете окунуться в спортивный мир. Следите за событиями в мире спорта и транслируйте все спортивные мероприятия высокой и не очень важности. Отлично, если вы будете продавать еще и спортивные сувениры и символику. А может вы будете вручать маленький подарок всем, кто сделает заказ на определенную сумму или угадает счет матча?

Находим место

Вариантов для размещения спорт-бара много. Вы можете открыть его в центре города. Это будет дорого, но обеспечит вам стабильный поток клиентов. На окраине города – тоже можно, но только если это густонаселенный район. Отличный вариант – поблизости развлекательных центров или офисных зданий. Но обязательно исследуйте территорию на наличие конкурентов. Рядом с уже успешно работающими спорт-барами открывать свой будет, скорее всего, неперспективно. Вы, конечно, можете рискнуть, но тогда ваше заведение по всем показателям должно стать в 3, в 5, в 10 раз лучше, чем ваш конкурент.

Помещение для спорт-бара потребуется большое – около 200 квадратных метров. Это не уютное кафе для романтических встреч. В спорт-бар будут приходить шумные и большие компании, поэтому им должно быть где «разгуляться».

Разрабатываем меню

В меню спорт-бара должны быть разнообразные алкогольные напитки. Обязательно много видов пива, так как этот напиток особенно любим спортивными болельщиками. И, соответственно, закуска. На еду цены ставьте не высокие, лучше выруливать за счет продажи напитков. Их покупать будут в любом случае, а если закуска будет довольно дешевой, это сыграет положительную роль в глазах клиента.

Закупаем оборудование

Если не брать во внимание трансляцию спортивных мероприятий, во всем остальном спорт-бар это кафе. Поэтому в зале для посетителей должны быть столы, желательно разных размеров, чтобы нашлось место и для маленькой, и для большой компании. Собственно, барная стойка – без нее тоже не обойтись. Стойку сделайте довольно длинной, чтобы за ней также смогли сидеть посетители.

Самый важный момент в оборудовании – это телевизоры. То, что они должны быть качественными и дорогими, и так ясно. Тщательно подумайте над их правильным расположением, возможно, даже наймите консультанта по этому вопросу. Размер телевизоров должен соответствовать расстоянию, с которого их будут смотреть. То есть, конечно, приоритетными будут телевизоры с большой диагональю, однако, если они будут расположены очень близко к столам, смотреть их будет некомфортно.

Проверьте, чтобы абсолютно с каждого посадочного места был хороший обзор хотя бы на один из экранов. Транслировать спортивные события вы будете в прямом эфире из сети интернет. Заручитесь поддержкой супер надежного интернет-провайдера. Вы представляете, какое негодование будет у ваших разгоряченных эмоциями клиентов, если посреди важного матча произойдет сбой трансляции? Наверно, лучше об этом и не думать.

В обычные дни вы можете показывать спортивные каналы (выберите наиболее интересные), или повторять в записи самые интересные соревнования из разных видов спорта.

Мебель старайтесь закупать максимально безопасную. В вашем заведении будут пить, порой очень много. Среди клиентов могут быть разногласия (особенно, если встретятся болельщики разных команд). Зачем давать им возможность покалечить друг друга стульями? Ставьте либо мягкую мебель, либо такую, которую сложно даже сдвинуть с места.

Прикладываем маркетинговые усилия

Маркетинг для бизнеса – это не единичные действия. Это перманентный процесс, который не должен прекращаться никогда. Еще до запуска бизнеса вы должны позаботиться о таких моментах:

1. Внешний вид спорт-бара. Проект будет успешен только, если хорошее содержание будет помещено в красивую обертку. Сделайте привлекательную вывеску. Всем своим видом она должна говорить, что это именно спорт-бар, и ничто иначе. Внешние витрины тоже неплохо бы оформить в спортивном дизайне. Если позволяют условия, сделайте несколько указателей, направляющих прохожих в ваше заведение, и разместите их вокруг него.

2. Рекламная кампания. Делайте рекламу везде, где только можно: на улице (листовки), в метро, на местном телевидении, радио, в интернете.

Если в вашем городе есть популярный видеоблогер, заплатите ему денег, чтобы он рассказал в своем очередном подкасте о том, что «скоро открывается шикарное заведение по адресу…» и т.д. Сотрудничайте с местными спортивными клубами и секциями. Повесить у них в холле рекламный плакат будет стоить вам не очень много средств. А зато вы сможете привлечь внимание сразу большого количества своей целевой аудитории. Ведь часто бывает, что человек интересуется спортом в целом, несмотря на то, что занимается каким-то одним его видом.

3. Акции. Люди любят акции и розыгрыши. Для них это весело и увлекательно, еще и возможность получить что-то бесплатно или со скидкой. Акции старайтесь проводить к какой-либо важной спортивной дате – начало Олимпиады или Лиги Чемпионов, в преддверии ожидаемого всеми матча и т.д. И приз тоже, естественно, должен быть ценен для ваших клиентов.

Бизнес-план спорт-бара

Сумма инвестиций может очень сильно варьироваться в зависимости от того, какого уровня заведение вы создаете. На оформление интерьера можно потратить совершенно разные суммы, как и на закупку оборудования. Примерные расчеты такие:

1. Оборудование: от 9 тысяч долларов;
2. Аренда и ремонт помещения: от 4 тысяч долларов;
3. Мебель: от 2 тысяч долларов;
4. Оформление и дизайн: от 3 тысяч долларов;
5. Первая закупка напитков и продуктов: от 2 тысяч долларов;
6. Заработная плата персоналу: от 2 тысяч долларов;
7. Маркетинговая кампания с учетом акций: от 4 тысяч долларов.

Средняя рентабельность такого бизнеса – 13-14%.

Бизнес идея: открытие спорт-бара.

Повышенный интерес к спорту среди населения, обусловленный отчасти пропагандой, отчасти недавними успехами на прошедшей Олимпиаде трудно не заметить.

Чтобы встретиться с единомышленниками, люди всё чаще идут в спорт-бары, в связи с чем последние приобретают всё большую популярность у платёжеспособной части населения. О бизнес-идее и условиях открытия спорт-бара мы сейчас и поговорим подробнее.

 

Реализация любой бизнес-идеи начинается с составления бизнес-плана.
Это необходимо для вычисления того, сколько стоит открыть спорт-бар, оценки всевозможных рисков, а также для понимания, какие конкретно шаги необходимо предпринимать для реализации идеи и в каком порядке.

Для воплощения идеи в жизнь мало только желаний. Для бизнеса необходимо облекать их в материю. Так какие же материи нам нужны в данном бизнесе?

Бизнес, где размер имеет значение

Чтобы «запустить» идею в жизнь, необходимо для начала обзавестись помещением: купить, принять в дар, взять в аренду, важен не столько способ его получения, сколько размер: площадь заведения должна вмещать не менее 60-70 клиентов одновременно. При меньшей вместимости нет смысла начинать реализовывать бизнес-план спорт-бара. Фанаты – люди общительные, в маленьком помещении им будет скучно или тесно, а, возможно, и всё вместе.

Кроме этого должны быть кухня, туалет, складское и подсобное помещение.

При выборе места необходимо обратить внимание,  не ведут ли соседи похожую деятельность, в дальнейшем   это может оказаться неприятным открытием.

Интерьер – воплощённая концепция спорт-бара

Здесь Вы можете дать волю своему творческому воображению, важно лишь не выбиваться за пределы тематики: шарфы и шапки с символикой спортивных клубов, афиши соревнований, боксёрские перчатки и хоккейные клюшки будут гораздо уместнее дорогого «гламурного» оформления. Создавайте настроение с «душой», помня для кого Вы это делаете.

Оснащение – самая затратная часть бизнеса.

Для любого заведения общественного питания необходимы кондиционеры, холодильники, витрины, кухонное и санитарное оборудование, барная стойка, посуда. А в случае со спорт-баром  необходимы также видео и аудиоаппаратура хорошего класса: много больших телевизоров и качественный проектор с огромным экраном. Если помещений больше одного, такая аппаратура должна быть в каждом из них. И, конечно, следует обратить внимание на уровень акустической оснащённости вашего спорт-бара.

Сайт – индикатор эффективности бизнеса.

В бизнесе не бывает мелочей. Идея, какой бы прекрасной она не была, может погибнуть, если о ней не узнают другие. Создайте сайт и расскажите о нём в соц-сетях. Чем наполнить сайт? Анонсом трансляций и других событий в вашем спорт-баре, фотографиями с мероприятий, новостями, отзывами и форумом. Из общения на сайте Вы сможете узнать, что нравится или не нравится клиентам, что бы они хотели изменить или увидеть у Вас. Не бойтесь критики, сделайте своих клиентов своими приятелями и общайтесь с ними напрямую через сайт. Так они поймут, что услышаны, а Вы определите пути развития. Учитывайте их идеи для совершенствования своего бизнеса.

Как назвать своё творение?

Название следует выбирать обдуманно, стараясь избегать избитых и банальных, а также слишком длинных и сложных. Короткое, но ёмкое оно должно врезаться в память и ассоциироваться со спортом.

В нём должна выражаться концепция спорт-бара.

От хорошей кухни…

Кухня должна быть подходящей. Не забывайте, что подавляющее количество посетителей  всё же мужчины. Поэтому меню не должно исчерпываться пирожными и диетическими коктейлями. Порции должны быть большими, а блюда вкусными. Тот, кто вынужден был из-за скудности выбора или порции жевать весь вечер салатный лист, вряд ли придёт снова.

…к качественному обслуживанию

Вам понадобятся:

• Повар, умеющий готовить горячие и холодные блюда.
• Улыбчивые официантки, количество зависит от размаха бизнеса.
• Отважные охранники – желательно не меньше двух.
• Терпеливая уборщица.
• Ловкий и обаятельный бармен.
• Опытный и честный бухгалтер.

Если возможно сшить для персонала форму, выдержанную в концепции спорт-бара, это будет дополнительным плюсом и избавит Вас от необходимости следить за уместностью нарядов сотрудников.

Раскрываем секрет «золотого ключика»

При наличии определённого стартового капитала открытие спорт-бара задача не сложная, окупаемость у данного проекта хорошая, начальные вложения умеренные. К тому же Вы всегда можете взять кредит для реализации этой бизнес-идеи.

Важно суметь сохранить и развить бизнес, не дать ему «угаснуть».  Выбирайте интересные игры и матчи, мотивируйте персонал для качественной работы, любите своих гостей и спорт. Наслаждайтесь своим делом, генерируйте и воплощайте новые идеи. Это необходимо для поддержания бизнеса.

Шаблон бизнес-плана спортивного бара [обновлено в 2023 г.]

Бизнес-план спортивного бара

За последние 20 с лишним лет мы помогли более 1000 предпринимателей и владельцев бизнеса составить бизнес-планы для открытия и развития своих спортивных баров. На этой странице мы сначала дадим вам некоторую справочную информацию о важности бизнес-планирования. Затем мы шаг за шагом рассмотрим шаблон бизнес-плана спортивного бара, чтобы вы могли создать свой план сегодня.

Что такое бизнес-план?

В бизнес-плане представлен снимок вашего спортивного бара в его нынешнем виде, а также изложен план вашего роста на следующие пять лет. Он объясняет ваши бизнес-цели и стратегию их достижения. Он также включает в себя исследование рынка для поддержки ваших планов.
 

Зачем вам нужен бизнес-план

Если вы хотите открыть спортивный бар или расширить существующий спортивный бар, вам нужен бизнес-план. Бизнес-план поможет вам привлечь финансирование, если это необходимо, и спланировать рост вашего спорт-бара, чтобы повысить ваши шансы на успех. Ваш бизнес-план спортивного бара — это живой документ, который следует обновлять ежегодно по мере роста и изменений вашей компании.
 

Источники финансирования спортивных баров

Что касается финансирования, то основными источниками финансирования спортивных баров являются личные сбережения, кредитные карты, банковские кредиты и бизнес-ангелы. Что касается банковских кредитов, банки захотят пересмотреть ваш бизнес-план и получить уверенность в том, что вы сможете погасить кредит и проценты. Чтобы приобрести эту уверенность, кредитный инспектор не только захочет подтвердить, что ваши финансовые показатели разумны, но также захотят увидеть профессиональный план. Такой план даст им уверенность в том, что вы сможете успешно и профессионально управлять бизнесом. Личные сбережения и банковские кредиты являются наиболее распространенными способами финансирования спортивных баров.

Если вы хотите быстро и легко составить бизнес-план для спорт-бара, загрузите наш проверенный шаблон бизнес-плана здесь.

 

Как написать бизнес-план для спортивного бара

Если вы хотите открыть спортивный бар или расширить существующий, вам нужен бизнес-план. Ниже приведены ссылки на каждый раздел шаблона бизнес-плана спортивного бара. Ключевой раздел вашего плана.

Целью вашего резюме является быстрое вовлечение читателя. Объясните им тип спортивного бара, которым вы управляете, и статус. Например, вы стартап, у вас есть спортивный бар, который вы хотели бы развивать, или вы работаете со спортивными барами на нескольких рынках?

Затем предоставьте обзор каждого из последующих разделов вашего плана. Например, дайте краткий обзор индустрии спортивных баров. Обсудите тип спортивного бара, которым вы управляете. Детализируйте своих прямых конкурентов. Дайте обзор ваших целевых клиентов. Предоставьте снимок своего маркетингового плана. Определите ключевых членов вашей команды. И предложите обзор вашего финансового плана.
 

Анализ компании

В анализе вашей компании вы подробно описываете тип спортивного бара, которым вы управляете.

Например, вы можете управлять одним из следующих типов спортивных баров:

1. Спорт-бар по соседству : этот тип спортивного бара сосредоточен на одной собственности, расположенной в районе со средним уровнем дохода, и обычно продает алкогольные напитки по низкой цене. для привлечения постоянных клиентов.
2. Высококачественный спортивный батончик: Этот тип бизнеса обычно расположен в престижном районе города, рядом с множеством других ресторанов и развлекательных районов. Часто они располагаются в центре города.
3. Франчайзинговый спортивный бар: Этот тип спортивного бара является популярной франшизой, доказавшей свою успешность на аналогичных рынках.

В дополнение к объяснению типа спортивного бара, которым вы будете управлять, раздел «Анализ компании» вашего бизнес-плана должен содержать информацию о бизнесе.

Включите ответы на такие вопросы, как:

• Когда и почему вы начали свой бизнес?
• Каких достижений вы достигли на сегодняшний день? Вехи могут включать количество обслуженных клиентов, количество положительных отзывов, рост прибыли и т. д.
• Ваша юридическая структура. Вы зарегистрированы как S-Corp? ООО? Индивидуальное предприятие? Объясните здесь свою юридическую структуру.

Бонус: Загрузите наш шаблон бизнес-плана здесь и заполните свой бизнес-план Sports Bar сегодня.

 

Анализ отрасли

В анализе отрасли вам необходимо предоставить обзор отрасли спортивных баров.

Хотя это может показаться ненужным, оно служит нескольким целям.

Во-первых, изучение индустрии спортивных баров учит вас. Это поможет вам понять рынок, на котором вы работаете.

Во-вторых, исследование рынка может улучшить вашу стратегию, особенно если оно определяет тенденции рынка.

Третья причина исследования рынка — доказать читателям, что вы являетесь экспертом в своей отрасли. Проведя исследование и представив его в своем плане, вы достигнете именно этого.

В разделе анализа отрасли вашего бизнес-плана спортивных баров необходимо ответить на следующие вопросы:

• Насколько велика индустрия спортивных баров (в долларах)?
• Рынок снижается или растет?
• Кто основные конкуренты на рынке?
• Кто основные поставщики на рынке?
• Какие тенденции влияют на отрасль?
• Каков прогноз роста отрасли на ближайшие 5-10 лет?
• Каков соответствующий размер рынка? То есть, насколько велик потенциальный рынок для вашего спорт-бара? Вы можете экстраполировать эту цифру, оценив размер рынка по всей стране, а затем применив эту цифру к местному населению.

 

Анализ клиентов

В разделе анализа клиентов вашего бизнес-плана спортивного бара должны быть указаны клиенты, которых вы обслуживаете и/или ожидаете обслуживать.

Ниже приведены примеры потребительских сегментов: любители спорта, офисные работники, рабочие и студенты колледжей.

Как вы понимаете, сегмент(ы) клиентов, которые вы выберете, будет иметь большое влияние на тип спорт-бара, которым вы управляете. Очевидно, что потенциальные клиенты будут реагировать на маркетинговые акции иначе, чем, например, студенты колледжа.

Попробуйте выделить ваших целевых клиентов с точки зрения их демографических и психографических профилей. Что касается демографии, включите обсуждение возраста, пола, местонахождения и уровня дохода клиентов, которых вы хотите обслуживать. Поскольку большинство спортивных баров в основном обслуживают клиентов, проживающих в том же городе, такую ​​демографическую информацию легко найти на государственных веб-сайтах.

Психографические профили объясняют желания и потребности ваших целевых клиентов. Чем лучше вы сможете понять и определить эти потребности, тем лучше вы будете привлекать и удерживать своих клиентов.

Завершите свой бизнес-план

Sports Bar за 1 день!

Вам не хотелось бы, чтобы был более быстрый и простой способ завершить свой бизнес-план?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план Sports Bar сегодня.

 

Анализ конкуренции

Анализ конкуренции должен выявить прямых и непрямых конкурентов, с которыми сталкивается ваш бизнес, а затем сосредоточиться на последних.

Прямыми конкурентами являются другие спортивные бары.

Косвенные конкуренты — это другие варианты, у которых клиенты должны покупать товары, не являющиеся прямыми конкурентами. Это включает в себя рестораны и другие типы баров. Нельзя не упомянуть и о такой конкуренции.

Что касается прямой конкуренции, вы хотите описать другие спортивные батончики, с которыми вы конкурируете. Скорее всего, вашими прямыми конкурентами будут спортивные бары, расположенные совсем рядом с вами.

Для каждого такого конкурента предоставьте обзор их бизнеса и задокументируйте их сильные и слабые стороны. Если вы когда-то не работали в бизнесе ваших конкурентов, узнать о них все будет невозможно. Но вы должны быть в состоянии узнать о них ключевые вещи, такие как:

• Каких клиентов они обслуживают?
• Какие алкогольные напитки они продают?
• Какова их цена (премиум, низкая и т. д.)?
• В чем они хороши?
• Каковы их слабые стороны?

Что касается последних двух вопросов, подумайте о своих ответах с точки зрения клиентов. И не бойтесь спрашивать клиентов ваших конкурентов, что им нравится в них больше всего и меньше всего.

Заключительная часть вашего раздела конкурентного анализа заключается в том, чтобы задокументировать области вашего конкурентного преимущества. Например:

• Будете ли вы создавать лучшую атмосферу в спортивном баре?
• Будете ли вы предоставлять продукты, которых нет у ваших конкурентов?
• Будете ли вы обеспечивать лучшее обслуживание клиентов?
• Предложите ли вы лучшую цену?

Подумайте, как вы превзойдете своих конкурентов, и задокументируйте их в этом разделе вашего плана.
 

Маркетинговый план

Традиционно маркетинговый план включает четыре компонента: продукт, цена, место и продвижение. Для бизнес-плана спортивного бара ваш маркетинговый план должен включать следующее:

Продукт : В разделе продукта вы должны повторить тип компании спортивных баров, который вы задокументировали в анализе компании. Затем подробно опишите конкретные продукты, которые вы будете предлагать. Например, в дополнение к спорт-бару вы предоставите еду или бильярдные столы?

Цена : Задокументируйте цены, которые вы предлагаете, и их сравнение с ценами ваших конкурентов. По сути, в разделах продукта и цены вашего маркетингового плана вы представляете услуги, которые вы предлагаете, и их цены.

Место : Место относится к местонахождению вашего спортивного бара. Задокументируйте свое местоположение и упомяните, как это место повлияет на ваш успех. Например, находится ли ваш спортивный бар в оживленном торговом районе, торговом центре, торговом центре и т. д. Обсудите, как ваше местоположение может быть идеальным местом для ваших клиентов.

Рекламные акции : Заключительной частью маркетингового плана спорт-бара является раздел рекламных акций. Здесь вы задокументируете, как вы будете привлекать клиентов к вам. Ниже приведены некоторые рекламные методы, которые вы можете рассмотреть:

• Реклама в местных газетах и ​​журналах
• Обращение к местным веб-сайтам
• Листовки
• Рекламные щиты
• Маркетинг в социальных сетях
• Реклама на местном радио

 

План операций

В то время как в предыдущих разделах вашего бизнес-плана разъяснялись ваши цели, ваш план операций описывает, как вы будете их достигать. Ваш план операций должен состоять из двух отдельных разделов, как показано ниже.

Ежедневные краткосрочные процессы включают в себя все задачи, связанные с работой вашего спорт-бара, включая установку и уборку бара, инвентаризацию алкоголя, обслуживание клиентов и т. д.

достигать. Это могут быть даты, когда вы планируете обслужить своего 5000-го клиента или когда вы надеетесь получить X долларов дохода. Это также может быть, когда вы планируете расширить свой спортивный бар в новом городе.
 

Группа управления

Чтобы продемонстрировать успех вашего спортивного бара, необходима сильная команда менеджеров. Выделите опыт ваших ключевых игроков, подчеркнув те навыки и опыт, которые доказывают их способность развивать компанию.

В идеале вы и/или члены вашей команды должны иметь непосредственный опыт управления спортивными барами. Если да, подчеркните этот опыт и знания. Но также подчеркните любой опыт, который, по вашему мнению, поможет вашему бизнесу добиться успеха.

Если вашей команды не хватает, рассмотрите возможность создания консультативного совета. Консультативный совет будет включать от 2 до 8 человек, которые будут действовать как наставники для вашего бизнеса. Они помогут ответить на вопросы и предоставят стратегическое руководство. При необходимости ищите членов консультативного совета с опытом управления барами, ресторанами или успешным управлением малым бизнесом.
 

Финансовый план

Ваш финансовый план должен включать финансовый отчет за 5 лет с разбивкой на месяц или квартал в первый год, а затем на год. Ваши финансовые отчеты включают в себя отчет о прибылях и убытках, балансовый отчет и отчет о движении денежных средств.

Отчет о прибылях и убытках : отчет о прибылях и убытках чаще называют отчетом о прибылях и убытках или отчетом о прибылях и убытках. Он показывает ваши доходы, а затем вычитает ваши расходы, чтобы показать, получили ли вы прибыль или нет.

При составлении отчета о прибылях и убытках вам необходимо разработать допущения. Например, будете ли вы обслуживать 500 посетителей в месяц или в квартал? И будут ли продажи расти на 2% или 10% в год? Как вы можете себе представить, ваш выбор допущений сильно повлияет на финансовые прогнозы для вашего бизнеса. Насколько это возможно, проведите исследование, чтобы попытаться обосновать свои предположения в реальности.

Балансовые отчеты : Балансовые отчеты показывают ваши активы и пассивы. Хотя балансовые отчеты могут содержать много информации, постарайтесь упростить их до ключевых элементов, о которых вам необходимо знать. Например, если вы потратите 50 000 долларов на строительство своего спорт-бара, это не принесет вам немедленной прибыли. Скорее, это актив, который, как мы надеемся, поможет вам получать прибыль на долгие годы. Точно так же, если банк выписывает вам чек на 50 000 долларов, вам не нужно немедленно его возвращать. Скорее, это обязательство, которое вы со временем оплатите.

Отчет о движении денежных средств : Ваш отчет о движении денежных средств поможет определить, сколько денег вам нужно, чтобы начать или развивать свой бизнес, и убедиться, что у вас никогда не закончатся деньги. Большинство предпринимателей и владельцев бизнеса не понимают, что можно получить прибыль, но остаться без денег и обанкротиться.

При составлении вашего отчета о прибылях и убытках и балансовых отчетов обязательно укажите несколько ключевых расходов, необходимых для запуска или развития спортивного бара:

• Строительство помещения, включая плату за проектирование, строительство и т. д.
• Стоимость оборудования, запасов и расходных материалов
• Заработная плата или оклады, выплачиваемые персоналу
• Страхование бизнеса
• Налоги и разрешения
• Юридические расходы

 

Приложение

Приложите свои полные финансовые прогнозы в приложении к вашему плану вместе со всеми подтверждающими документами, которые делают ваш план более убедительным. Например, вы можете включить аренду помещения для спорт-бара или меню бара, которое вы планируете обслуживать.
 

Резюме

Составление бизнес-плана для вашего спорт-бара — дело стоящее. Если вы будете следовать приведенному выше шаблону, к тому времени, когда вы закончите, вы действительно станете экспертом. Вы действительно поймете индустрию спортивных баров, своих конкурентов и своих клиентов. Вы разработаете маркетинговый план и действительно поймете, что нужно для запуска и развития успешного спортивного бара.
 

Часто задаваемые вопросы о бизнес-плане спортивного бара

Завершите свой бизнес-план

Sports Bar за 1 день!

Разве вы не хотите, чтобы был более быстрый и простой способ завершить бизнес-план Sports Bar?

С окончательным шаблоном бизнес-плана Growthink вы можете завершить свой план всего за 8 часов или меньше!

Нажмите здесь, чтобы закончить свой бизнес-план Sports Bar сегодня.

 

ИЛИ, позвольте нам разработать для вас ваш план

С 1999 года Growthink разработала бизнес-планы для тысяч компаний, добившихся огромного успеха.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как профессиональные консультационные услуги по бизнес-планам от Growthink могут создать для вас ваш бизнес-план.
 

Другие полезные статьи и шаблоны бизнес-планов

Шаблон и руководство по бизнес-плану для малого бизнеса

Как составить отличный бизнес-план

Бизнес-план бара

Бизнес-план пивоварни

9 0342 Бизнес-план винного бара

300 + Примеры бизнес-планов для создания вашего плана

Как написать бизнес-план Killer Bar

Поздравляем: вы решили открыть бар. Принятие этого решения — захватывающий первый шаг, но прежде чем двигаться дальше, вам нужно написать бизнес-план.

Не знаете, что это должно включать? Мы вас прикрыли.

Резюме

Для начала напишите краткое изложение, чтобы обозначить ключевой момент вашего бизнес-плана. Это поможет дать читателям представление о том, что вы будете выделять в плане.

Начните с вашего видения бара. Вы представляете себе спортивный бар, заполненный посетителями во время большой игры, или спикизи с крафтовыми коктейлями? Каждый бар обслуживает свой тип клиентов — будьте очень конкретны в отношении вашего.

Затем составьте заявление о миссии и укажите ключевые факторы успеха вашего бара. Ваша миссия — это краткое изложение ценностей вашей компании, которое подчеркивает, чем ваш бар отличается от конкурентов.

Это заявление отразится на всех аспектах вашего бизнеса и может повлиять на то, кто решит вести с вами бизнес. Ваша миссия также может помочь вам четко определить, на чем вам нужно сосредоточиться, чтобы привлечь клиентов и победить в конкурентной борьбе.

Описание компании

Воспринимайте описание своей компании как «кто, что, когда, где и почему» вашего бизнеса. Включите наиболее важные аспекты вашего бара, включая тему или концепцию, местоположение и целевой рынок. Если у вас есть инвесторы или заинтересованные стороны, эта часть должна предоставить им наиболее важные детали вашего бизнеса.

Не забудьте подробно рассказать о расположении и дизайне вашего бара. Есть ли поблизости парковка? Или места для совместного использования или общественного транспорта? (Вы хотите, чтобы ваш бар был легко доступен.) Дизайн должен создавать впечатление, которое привлекает клиентов и со временем способствует их лояльности.

Анализ рынка

Чтобы привлечь инвесторов, вы хотите показать, что знаете свое дело, когда дело касается отрасли и рынка. Поэтому вам нужен анализ рынка, который собирает отраслевые идеи, информацию о клиентах и ​​конкурентный анализ и помогает вам определить, как выглядит успех.

Начните с анализа отрасли услуг, а затем углубитесь в сегментацию конкретной отрасли. Если вы спортивный бар, коктейль-бар, винный бар или ночной клуб, вам следует сравнивать прогнозы и тенденции на вашем рынке.

Затем опишите свою сегментацию рынка и целевых клиентов, а также почему ваш бар им понравится. Создание профиля клиента (описание вашего идеального клиента) может помочь вам позже, когда вам понадобится разработать маркетинговый план. Это не означает, что вы исключаете людей из посещения, но помогает вам сосредоточить свои маркетинговые усилия.

Затем проанализируйте своих конкурентов. Сколько других местных баров есть и как они складываются? Есть ли более крупные бары, которые отнимут у вас клиентов?

Наконец, напишите SWOT-анализ вашего бара. Обсудите сильные и слабые стороны вашего бара, возможности и угрозы. Запустив SWOT-анализ, вы сможете узнать, какие у вас есть преимущества перед конкурентами, и спланировать использование возможностей.

То, что вы предлагаете в своем меню, может привлечь клиентов (и инвесторов). Перечислите все в вашем меню с описаниями, от коктейлей и спиртных напитков до миксеров, гарниров и других дополнений.

Многие решения о покупке основаны на эмоциях, поэтому названия напитков и правильное описание меню являются важным компонентом вашего маркетингового плана. Не торопитесь при написании этих описаний, чтобы вы могли передать правильное сообщение своим клиентам.

Затем обсудите источники продуктов и их происхождение. Для некоторых баров реклама более 100 сортов разливного пива является предметом гордости, поэтому обязательно определите, в чем вы будете претендовать на известность. Кроме того, подумайте о местных источниках, так как это может быть привлекательным для определенных групп клиентов.

После того, как вы решите, что покупать, расскажите, как вы будете управлять своими продуктами и ингредиентами. Разработка системы управления запасами для вашего бара важна для оптимизации ваших повседневных операций и сокращения расходов.

И, наконец, напишите свое конкурентное сравнение с другими барами в этом районе. Вы предлагаете тот же выбор пива, что и все остальные в вашем квартале? Вы единственный, кто предлагает крафтовые коктейли? Отслеживание конкурентов позволяет разнообразить меню и использовать его в качестве конкурентного преимущества.

Маркетинговая стратегия

Маркетинговая стратегия — это раздел бизнес-плана, в котором излагается общая стратегия поиска, привлечения и удержания клиентов. Вот что вам нужно в этом разделе:

• Заявление о позиционировании: Оно должно включать описание вашего целевого рынка, а также то, как вы хотите, чтобы эта группа воспринимала ваш бренд.
• Стратегия ценообразования: Успех бара практически невозможен без правильного ценообразования напитков. Чтобы рассчитать цену, начните с суммирования стоимости ингредиентов.
  Затем выберите целевой процент стоимости заливки (или рентабельность). Оцените напиток, взяв стоимость ваших ингредиентов и разделив на целевую стоимость розлива. Это равно вашей цене. Хорошие целевые затраты на разлив составляют 20% для пива, 14% для ликера и 22% для вина.
• Стратегия продвижения перед открытием: Опишите, будет ли у вас мягкое открытие, всплывающее окно перед открытием или торжественное открытие, и как вы это сделаете. Кроме того, не забудьте описать, как вы будете создавать вокруг него шумиху.
• Маркетинговые программы: После того, как вы откроетесь, вам нужно поощрять своих постоянных клиентов возвращаться и привлекать новых клиентов попробовать ваш бар. Вы хотите подумать обо всех каналах, которые вы можете использовать для этого — электронная почта, социальные сети, PR, платная реклама и т. д. — а также о типах мероприятий и рекламных акций, которые привлекут клиентов. Диапазон отраслевых опций включает вечера приглашенных барменов, счастливые часы, обратные счастливые часы, живую музыку и караоке.
• Веб-сайт: Последний элемент маркетинговой стратегии — ваше присутствие в Интернете. Сорок четыре процента опрошенных нами потребителей заявили, что веб-сайт был очень или чрезвычайно важен для их решения заняться бизнесом. Поэтому включите скриншоты своего веб-сайта и опишите контент, который клиенты могут найти на нем.

 

Вы также должны использовать свое присутствие в социальных сетях в качестве расширения своего веб-сайта; большинство клиентов ожидают найти в социальных профилях компании ту же информацию, что и на ее веб-сайте. Конечно, социальные сети — это также возможность расширить свой веб-сайт и действительно показать индивидуальность вашего бара.

Организационный обзор

Укажите тип юридического лица, которое вы выберете для бара, например, индивидуальное предприятие, товарищество или ООО. Это важно при подаче налоговой декларации, поэтому обязательно поговорите с юридическим консультантом при выборе подходящей для вас организации.

Индивидуальное владение позволяет вам быть самому себе начальником, но вы также несете ответственность за все долги компании. Партнерство помогает облегчить всю работу, связанную с открытием бара. Недостатком партнерских отношений является то, что партнеры несут юридическую ответственность как за свои действия, так и за действия своих партнеров. Наконец, LLC защищает вас от личной ответственности, но компания никогда не может стать публичной.

Далее вам нужно разложить строительные блоки вашей организационной структуры. Кто входит в вашу управленческую команду и каков ваш кадровый план? Сколько барменов, барменов и другого персонала вам нужно, чтобы начать? Это важно включить, чтобы дать представление о затратах на заработную плату.

Наконец, определите, какая технология вам нужна для работы бара. Торговая точка позволяет принимать платежи и контролировать свои ежедневные операции. В идеале вам нужна система, которая позволяет вам держать вкладки открытыми, включать чаевые и вести отчеты о продажах, чтобы вы могли выявлять неэффективность и улучшать работу своего бара.

Финансовый план

Наконец, поговорим о финансах. Финансовый план важен для определения того, какими должны быть продажи, чтобы бизнес был успешным. Раздел финансового плана включает затраты на запуск бара и анализ безубыточности.

Затраты на открытие бара — это расходы, понесенные в процессе запуска вашего бизнеса. Затраты на запуск варьируются в зависимости от типа бара. Для дайв-баров самая большая статья расходов — размещение и недвижимость (или размер). Для коктейль-бара ваши самые большие начальные затраты связаны с правильным дизайном интерьера.

Иногда финансирование вашего бара может быть затруднено, поэтому важно обдумать варианты и составить план. Это самофинансирование? Вы ищете инвесторов? Можно ли взять кредит для малого бизнеса? Существуют различные варианты финансирования, которые следует оценить, когда вы начинаете.

Тогда посмотрите, какой доход требуется для безубыточности — чтобы покрыть все постоянные и переменные затраты на открытие и содержание вашего бара. Наконец, обсудите свой прогноз прибыли и убытков, какой тип денежного потока вам нужен и как вы будете управлять балансовым отчетом. Включите анализ прибыли и убытков, который представляет собой финансовый отчет, в котором суммируются доходы, затраты и расходы, понесенные в течение определенного периода времени (обычно финансового квартала или года).

Записывание всех этих технических и финансовых пунктов в бизнес-план вашего бара поможет вам обеспечить успех вашего бара. Конечно, если у вас нет опыта в таких видах анализа, вы можете обратиться за помощью к специалисту по финансам, налогам и/или юриспруденции.

Советы по бизнес-плану для бара

Советы по бизнес-плану для спортивного бара

• Увеличьте внутреннее и внешнее пространство для просмотра:  Последнее, что вам нужно, это чтобы клиенты пришли и поняли, что не могут увидеть игру, на которую они пришли смотреть. Когда вы планируете свое местоположение и инвестиции в оборудование (телевизоры, кабельные подписки), расставьте приоритеты для спортивных болельщиков в дни игр.

 

• Определитесь с атмосферой:  Вы предпочитаете шумную атмосферу или более тихое уединение? Ориентация на всех любителей спорта или на определенную фанатскую базу? Четкое представление о вашей потенциальной клиентской базе поможет вам добиться успеха.

 

• Создайте маркетинговый план для спорта:  Посмотрите на предстоящий календарь и наметьте вероятные периоды затишья и загруженности. Как вы будете выделяться среди конкурентов на крупных мероприятиях и какие рекламные акции вы можете проводить в более спокойные ночи?

Советы по бизнес-плану винного бара

• Поиск дистрибьюторов:  Отношения с импортерами и дистрибьюторами могут решить судьбу винного бара. В самом начале процесса определитесь с партнерскими отношениями, которые будут иметь решающее значение для вашей прибыли, и как они определят остальную часть вашего бизнеса.

 

• Примите решение о своих инвестициях в продукты питания:  У предложения еды в винном баре есть свои плюсы и минусы, и вы всегда можете изменить свой подход с течением времени. Некоторые винные бары по всей стране снизили расходы и увеличили охват, сотрудничая с местными ресторанами и магазинами еды, поэтому им не нужно беспокоиться о приготовлении и хранении.

 

• Рассмотрите возможность использования нескольких дефисов: Винные бары особенно хорошо подходят для расширения деятельности во всех областях, от розничной торговли до товаров личной гигиены, если у вас есть место и опыт.

Советы по составлению бизнес-плана для коктейль-бара

• Будьте конкретны:  У стандартного коктейль-бара могут возникнуть проблемы. Четкое видение внешнего вида пространства, целевой аудитории, ценовых диапазонов и ваших уникальных ценностных предложений поможет вам на раннем этапе.

 

• Подумайте о конкурентах:  Чего не хватает в вашем регионе и что приведет клиентов именно к вам? Взгляните на успешные коктейль-бары в вашем районе и вашем городе. Что вы можете воспроизвести и какие пробелы может заполнить ваш бизнес?

 

• Составьте штатное расписание:  Трудно завоевать лояльность клиентов, если они долго ждут своих напитков. Спланируйте, как вы будете подбирать персонал для размера вашего помещения, и изучите порядок заказа с помощью QR-кода, чтобы клиенты могли оставаться за своими столиками, пока готовятся их коктейли.

Советы по бизнес-плану пивоварни

• Определите, что выделяет вашу пивоварню: В людном месте важно знать свои преимущества и привлекательность. Вы делаете свое собственное пиво? Вы нашли отличное место для больших групп? Это место требует пивоварни?

 

• Развитие партнерских отношений:  Многие крупные пивоваренные заводы по всей стране вызывают интерес с помощью еженедельных партнерских отношений. От ресторанных резиденций в вашем пространстве до пивных дебютов и одноразовых всплывающих окон — такие мэшапы с другими местными предприятиями могут набрать обороты на раннем этапе.

 

• Обратите внимание на варианты самообслуживания:  Все больше и больше клиентов хотят иметь гибкие способы заказа и оплаты. QR-коды хорошо работают на пивоваренных заводах, но также учитывают такие идеи, как предварительный заказ для самовывоза или предоставление клиентам возможности наливать свое пиво по фиксированной цене в течение определенного периода времени.

 

Ведение бизнеса — непростая задача, но Square готова помочь. У нас есть все инструменты, необходимые для начала, ведения и развития вашего бизнеса, независимо от того, продаете ли вы лично, через Интернет или и то, и другое. И мы объединили все наши инструменты в единую систему, экономя ваше время и деньги и упрощая принятие решений. Таким образом, вы можете вернуться к любимой работе и сосредоточиться на том, что будет дальше.