Бизнес план разведения раков – Бизнес-план по разведению раков — порядок действий

Для разведения раков подойдут различные водоемы: естественные и искусственные пруды, озера, водоемы на дачах и приусадебных участках. Но наличие водоема – это лишь часть из необходимых условий. Качество и количество выращенных раков во многом зависит от таких факторов:

• Характеристика водоема. Раки очень любят глиняное и песчаное дно. Будет хорошим плюсом, если на дне присутствует ил. Для нормальной жизни ракам нужно строить себе жилища. Для этого нужно позаботиться о том, чтоб на дне были камни, галька, различные коряги. Для жилишь даже подойдут старые ящики, пластиковые трубы, различные деревянные предметы.
• Химический состав воды. Если вы хотите добиться максимального роста, то нужно постоянно следить за качеством воды в водоеме. В ней не должно быть никаких химических примесей, лишних добавок. В водоем не должны стекаться воды от жизнедеятельности человека. Раки не будут жить в грязной воде, ведь они очень чувствительны к различного рода компонентам, способным негативно на них повлиять.
• Температура воды. Как вы понимаете, температурный режим тоже играет свою роль. Если у Вас открытый водоем, и находится он не в южных широтах, то нужно не допускать замерзания его на зиму. В противном случае, вы рискуете потерять всех раков, и весну встретить с пустым прудом.

Идеальной температурой для роста раков считается 18 градусов. Конечно, поддерживать ее в природных условиях будет не реально, особенно если водоем большой. Но если вы выращиваете раков в искусственном аквариуме, то добившись круглогодичной температуры воды в 18 градусов, вы можете существенно ускорить процесс роста.

• Водообмен – обязательное условие для нормального роста раков. Ваш водоем не должен застаиваться. Вода должна регулярно циркулировать, меняться. Если же будет застой, то развитие раков может существенно ухудшится.
• Также нужно регулярно делать пересадку уже взрослых особей от молодняка. Это делается в целях безопасности, и простоты контроля роста раков.

Начиная новый бизнес по разведению раков, вы должны купить молодняк, из которого уже будет выращиваться основа вашей будущей фермы. Для того, чтоб полностью отказаться от покупки молодых особей, создав самообновляемое стадо, потребуется около пяти лет. Запомните, что всегда нужно оставлять не менее 20% взрослых особей для того, чтоб дать возможность им самовоспроизводиться.

Начинающие раководы никуда не денутся, и им придется покупать раков из расчета, что одна самка может дать до 100 новых молодых особей. Но не забывайте, что раки не брезгуют поедать друг друга, и могут стать каннибалами уже после второй линьки. Поэтому, вовремя отсаживайте молодняк от взрослых особей, контролируйте процесс развития стада, ну и не берите идеальные расчеты, что одна самка даст не менее 100 новых раков. Всегда учитывайте риски, и закладывайте в расчеты цифру гораздо меньше идеального.

Как долго растут раки и когда их можно продавать?

Наверное, один из самых часто задаваемых вопросов среди начинающих раководов: «Как долго растут раки и когда их можно продавать». Всех интересует, сколько же нужно кормить рака, выращивать и ждать, перед тем, как получить первую прибыль. Опытные бизнесмены отмечают, что раков можно продавать уже через 2-3 года их жизни. Но оптимальный вес достигается к четырем годам. Именно тогда рак имеет 50-70 грамм чистого мяса, что является рыночной нормой и берется за основу при покупке-продаже. Да, придется поработать и подождать перед тем, как получить первую партию на продажу.

Также, опытные раководы советуют не продавать женских особей в первые 5 лет, чтоб сформировать свое самовоспроизводящееся племя, и в дальнейшем стабильно вылавливать все новых и новых особей на продажу. Именно исходя из этой логики, советуют оставлять как минимум 20% стада в водоеме, чтоб дать им возможность продолжат плодиться и развиваться.

Выращивание раков, как может показаться на первый взгляд, это дело не легкое, которое требует особого подхода, знания, постоянного развития и познавания новых аспектов данного бизнеса. Один из аспектов, который вы должны знать от А до Я еще до начала собственного дела – это болезни раков. Если вы не будете следить за различными хворями, особенно за возможностью возникновения рачьей чумы, то они могут съесть все ваше племя еще до того момента, как они наберутся товарный вес и вид. Болезни раков – это отдельная тема, которую мы не будем разбирать в рамках данной статье. Уверены, что данный аспект разведения раков отлично раскрыт во многих статьях на просторах интернета, и эксперты данного дела смогут дать Вам более детальные ответы и советы относительно того, как уберечь свое племя от нежелательных болячек.

Разведение раков: реклама, поиск клиентов, сбыт

Для начала Вам нужно определиться, как вы собираетесь реализовывать свою продукцию. Если вы не хотите лишних трудностей, то можете продавать весь «улов» оптовикам. Они не дорого, но массово и регулярно, готовы скупать Ваших раков, при этом затраты по транспортировке и вылову могут взять на себя. Тут есть один минус – заработок может быть нормальный только при больших объемах производства. В противном случае, если у Вас небольшое озерцо, оптово отдавать раков может быть не рентабельно, либо прибыль будет минимальная.

Если же вариант с оптовиками не для Вас, и вы хотите самостоятельно заниматься продажами, то нужно детально продумать, как и куда сбывать раков. Давайте рассмотрим основные способы сбыта:

• Открытие собственных пивных, магазинов рыбы и морепродуктов, кафе и ресторанов. Можно под разведение раков подвязать еще один бизнес. Как правило, хорошо они идут в пивных, различных ресторанах и кафе. Можете рассмотреть вариант открытия небольших рыбных магазинчиков, где среди прочей продукции будут и раки. Поверьте, среди населения они всегда пользуются спросом, и не будут залеживаться на прилавках.
• Сотрудничество с кафе, ресторанами, барами. Если же вариант открытия смежного бизнеса не для Вас, то можете предложить своих раков тем заведениям, которые имеют их в меню. Система простая – заезжаете во все кафе, рестораны, пивные бары и рыбные магазины, говорите с владельцами, предлагаете свой товар на постоянной основе. Многие будут только рады свежим ракам по цене ниже, чем в магазинах. Для Вас – это постоянная возможность сбыта, для владельца бизнес – экономия на закупке.

А если учесть тот факт, что конкуренции в данном бизнесе практически нет, то многие владельцы заведений будут рады сотрудничеству с Вами.

• В летний сезон можете попробовать наладить сотрудничество с базами отдыха, санаториями, различными турбазами. Можете поставлять им раков, которых они будут реализовывать среди отдыхающих.
• Прямые продажи населению. Даже не имея своего магазина, вы можете продавать раков людям. Для этого стоит дать объявление в газету, разместить красивые плакаты на остановках общественного транспорта. Если позволяет бюджет, то можете повесить билборд или несколько баннеров. Лучше всего раки идут в летний сезон, когда народ по выходные ездит отдыхать на природу.

Разведение раков – это бизнес прибыльный, но первых заработков придется ждать несколько лет. Если вы готовы инвестировать, готовы работать и развиваться в данном направлении, готовы трезво смотреть на ситуацию и понимать, что первые доходы придут не сразу, то можете смело начинать свое дело. Ниша перспективная, ведь спрос есть всегда, и он в несколько раз превышает предложение.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ 

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ VIULY КАНАЛ 

Тут дают 10 токенов VIU за подтвержденую регистрацию

Вступить в закрытый  Телеграм Чат

Рубрики:

• Сельское хозяйство
• Торговля и продажи

Если Вам понравился опубликованный материал – поделитесь им с Вашими друзьями:

Рекомендуемые статьи:

biz-anatomy.ru

Бизнес-план разведения раков

Раки представляют собой деликатесный продукт, крайне популярный среди жителей России. Статистика показывает, что жители южных областей страны употребляют их пищу значительно чаще людей, проживающих в северных регионах. Основной причиной этому является то, что раки обитают в водоемах, прогреваемых в летний период хотя бы до 16°C. Тем не менее, ухудшающаяся экологическая обстановка постепенно приводит к тому, что и для южан раки становятся своеобразным деликатесом.

За последние годы основными иностранными поставщиками раков стали фирмы, работающие в Казахстане и Украине. В России этот деликатес поставляют компании, работающие на территории Краснодара и Алтая, при этом объемы поставок из Кубани и Алтая не очень велики, так как в этих областях практически не развита промышленная добыча ракообразных. Предприниматели акцентируются на естественную промысловую добычу. Естественно, что и качество ввозимых раков далеко не всегда находится на высоком уровне.

Развитию промышленного производства раков препятствует несколько факторов. Дело в том, что в естественных условиях раки набирают товарный вес только к пяти годам жизни. В России из-за погодных условий на территории северных регионов раки в течение полугода практически не растут. Европейское оборудование для выращивания раков в течение короткого периода времени практически не применяется, так как для обогрева ангаров необходимо постоянно нести большие затраты. Тем не менее, повышенные расходы на содержание теплиц нивелируются высоким покупательным спросом. Собственно за счет высоких показателей популярности раков среди потребителей данный бизнес и имеет неплохой потенциал.

Обустройство водоемов

Выбирать место для водоема нужно поблизости от рек, при этом наилучшим видом грунта будет жирная глина, которая во влажном состоянии имеет достаточно плотную структуру.

Для обустройства пруда можно использовать специальную пленку. Ее стоимость колеблется в пределах 30 долл. за кв. м., а срок эксплуатации достигает четверти века. Большим преимуществом использования полипропиленовой пленки по сравнению с деревом или железобетоном является снижение вероятности загрязнения воды. Дело в том, что железобетонные конструкции могут вступать в реакцию с водой, влияя на ее свойства, а деревянная обшивка довольно быстро загнивает, что приводит к необходимости ее замены. Для создания водонепроницаемого дна нужно выложить слой гальки, смешанной с глиной, при этом для эффективного спуска воды дно должно постепенно идти на понижение.

Для того чтобы во время дождя не произошло загрязнение воды, вокруг пруда необходимо сделать бровку. Также возле берегов надо создать тень, для чего, как правило, высаживаются деревья.

Отдельно нужно отметить возможность создания крытых водоемов и прудов. Фактически для северных регионов этот метод является единственно возможным для плодотворного разведения раков. Как правило, роль теплоизоляционной конструкции для такого рода прудов играет стандартная поликарбонатная теплица. Стоимость 1 кв. м. теплицы составляет около 50-55 долл. В качестве каркаса теплицы используется оцинкованный профиль, а в качестве покрытия – отечественный поликарбонат 8-10 мм.

Водоем должен состоять из глубоководной и мелководной частей. Глубина воды возле берега не должна быть больше 30-40 см.

Плотность раков не должна превышать 4-5 особей на 1 кв. м. Заселять раков можно спустя минимум две недели после залива водоема.

Оборудование

Пресноводные раки довольно требовательны к качеству воды и условиям содержания, поэтому помимо обустройства каркаса и покрытия, пруды нужно оснастить соответствующим оборудованием.

Для укомплектования пруда площадью 60 кв. м. нужно приобрести:

• 2 аэратора — 400-500 долл.;
• 1 оксидатор – 400-450 долл.;
• 2 проточных фильтра – 1800 долл.;
• 1 комплект измерительных приборов – 500 долл.

Аэратор необходим для того, чтобы вода в пруду не застаивалась, в противном случае буквально через 2-2,5 месяца вода станет оптимальной средой для обитания комаров и иной подобной живности.

Проточный фильтр необходим для того, чтобы жизненная активность раков не замедлялась в результате загрязнения пруда продуктами их жизнедеятельности, а также остатками кормов. Если проточный фильтр не установить, то воздействие токсичной воды приведет к значительному снижению объемов производства.

Оксидатор обязательно нужно покупать предпринимателям, собравшимся выращивать раков в открытых водоемах. Дело в том, что раки испытывают в кислороде особую необходимость именно в зимний период, когда пруды покрываются льдом. Прибор необходимо установить на дно пруда поздней осенью.

Для измерения параметров воды и ее температуры нужно приобрести солемер, оксимер и кондуктометр. С помощью солемера можно определить количество в водоеме соли и аналогичных веществ, благодаря чему можно оценить жесткость воды. Оксимер нужен для измерения в водоеме концентрации кислорода. С помощью кондуктометра можно эффективно проверять работу очистных систем.

Таким образом, для укомплектования одного водоема нужно 2,5-3 тыс. долл.

Аквариумное разведение

Разведение раков возможно в аквариуме, его объем при этом должен быть около 250 л. Резервуар необходимо оснастить системами подачи кислорода и фильтрации. Дело в том, что в период вынашивания яиц у раков воду менять категорически запрещается. Роль убежищ на этот период будут играть коряги или камни. В качестве грунта можно использовать песок или мелкий гравий.

Несомненным преимуществом бизнеса в таком формате является удобство слежения за ростом раков, а также осуществление контроля качества воды. В аквариуме достаточно просто поддерживать температуру на уровне 20-24°C, поэтому рост раков не замедляется. Период развития эмбриона в таких условиях сокращается до 90-120 дней. Плотность посадки раков в аквариум не должна быть больше пяти десятков особей на 250 л.

Стоит отметить, что наиболее целесообразно выращивать в аквариумах именно декоративные породы ракообразных, так как они изначально больше приспособлены для жизни в подобных условиях.
Цена аквариума колеблется в пределах 2-2,5 тыс. долл.

Рискованность данной деятельности обусловлена тем, что спрос на них в зоомагазинах довольно низок, поэтому перед началом разведения раков нужно достигнуть договоренности с несколькими крупными компаниями.

Особенности кормления

В питании раков немаловажную роль играет фауна и флора водоема – они могут питаться личинками насекомых, водорослями, а также планктоном. Стоит отметить, что в правильно обустроенном водоеме этот естественный корм для раков воспроизводится даже без участия человека. Однако для быстрого роста раков его недостаточно, поэтому их необходимо дополнительно подкармливать. Одним из любимых лакомств раков является падаль, в частности, обрезки овощей, мясные и рыбные отходы и моченые злаки и пр.

Взрослых особей кормить необходимо в теплое время, а личинок – в течение всего года, при условии, что температура воды не понизится ниже 15°C.

Статистика показывает, что для оптимального развития раков суточная норма еды должна составлять не более 4% от массы тела, хотя официально нет установленных нормативов. Перекорм раков опасен тем, что неизрасходованная часть корма будет заражать воду, поэтому крайне важно отслеживать, чтобы выданный корм был съеден полностью или удален из водоема. Дело в том, что вода в загрязненном пруду, может оказать негативное влияние на рост раков. Довольно удобным решением является подача падали в специальные кормушки, из которых несъеденную ее часть легко удалить, избежав, таким образом, загрязнения. Установить кормушки нужно на дно водоема, при этом необходимо обратить внимание на надежность их крепления.

Расходы и окупаемость

Для открытия бизнеса по промышленному разведению раков необходимо 92-97 тыс. долл., включая расходы по следующим позициям:

1. Обустройство 10-ти крытых водоемов – 50 тыс. долл.;
2. Оборудование для оснащения 10-ти водоемов – 20-25 тыс. долл.;
3. Приобретение кормов – 3 тыс. долл.;
4. Покупка земельного участка – 10 тыс. долл.;
5. Постройка помещений общехозяйственного назначения – 5 тыс. долл.
6. Прочие расходы – 4 тыс. долл.

Годовая выручка предприятия по разведению раков составит около 18 тыс. долл., при этом количество ежегодных расходов не превысит 10-15% от общего объема выручки.

Таким образом, окупаемость первоначальных затрат промышленного разведения раков составляет примерно 5-6 лет.

newbusiness.su