Франшиза по выращиванию зелени: Доступ ограничен: проблема с IP

Содержание

«Зеленый горшочек» готов развиваться по франчайзингу

По словам создателя городской фермы «Зеленый горшочек», специализирующейся на выращивании зелени, Александра Кокорева (Алматы, Казахстан), он готов продавать не только оборудование, но и франшизу, пишет Kapital.kz.

«Сейчас мы продаем оборудование, но можем продавать и полную франшизу — оборудование, технологию, первоначальное агросопровождение. Если люди хотят основать бизнес, мы готовы на это пойти. На окупаемость потребуется около полугода», — в частности, говорит Александр.

Организовать такую ферму по выращиванию зелени можно, например, в подвале жилого дома — в шаговой доступности от клиентов. Обычно подвалы — это самая невостребованная часть жилищного фонда.

«То, что вы покупаете в супермаркете, это не пряные травы, а муляжи растений с картонным вкусом. То же самое, в принципе, и с помидорами, и с большей частью огурцов», — говорит он.

Горшочки с травами продаются через интернет — социальные сети.

Первоначальный план — продавать около 2 тыс. горшочков с пророщенной зеленью в месяц. Сейчас средний чек составляет примерно 5 тыс. тенге. Буквально на днях запущены продажи через интернет-магазин.

«Гидропонные шкафы для выращивания зелени мы создали как отдельный продукт», — продолжает рассказ Александр. В такой шкаф можно поставить гораздо больше, чем на подоконник, горшочков с разными травами — все зависит от габаритов. Но есть и еще плюс: многие пользователи хотят получить готовый продукт, им удобнее, когда не нужно думать об освещении и других моментах.

Целевые клиенты — это кафе и рестораны, которые постоянно используют зелень в приготовлении блюд. Также фитнес-клубы, это здоровый образ жизни, сейчас появились гастробары, вегетарианские бары, где готовят смузи, салаты. И также это магазины, которые реализуют зелень — они могут использовать шкаф как витрину. Магазины с какой проблемой сталкиваются? Срезанная зелень быстро засыхает. А в шкафу она растет, покупатель может открыть, взять нужное ему количество и рассчитаться на кассе.

К настоящему времени уже продано семь шкафов. Один купил ресторан из Астаны, второй — клиника, остальные — частные лица.

Похожие новости:

Франшиза в Украине, построение вертикальной фермы по выращиванию зелени методом гидропоники

Можно ли совместить выгодный бизнес с делом, что будет приносить пользу многим людям? Конечно! И вот Вам идея для идеального предпринимательской старта — вертикальное фермерство! Такая ферма по выращиванию зелени не только актуален и интересный вид бизнеса, но и прибыльный. Еще преимущества он имеет:

  1. Возможность получать качественный и вкусный продукт в течение всего года, нет зависимости от времени года / погоды.
  2. Сбережения пространства, с меньшей площади можно получит большой урожай, к тому же за меньшее время.
  3. Можно выращивать экологически чистый и полезный продукт, поскольку tech ферма, что работает по такой методике, позволяет не использовать пестициды и заботиться об экологическом аспекте во всем.
  4. Сбережения ресурсов, таких как площадь, вода, электроэнергия.
  5. Множество возможностей для сотрудничества, к тому же не лишь с розничними покупателя, но и оптовые закупивельниками.

Купить франшизу в Украине такого бизнес-проекта однозначно стоит. Наша страна есть аграрная и фермерская, и хотя пока эти сферы пришли в упадок, у нас есть все ресурсы и возможности для успешной работы в этом направлении.

 

Выращивание зелени, микрогрин в вертикальной ферме: выгодная франшиза от Грин Вейв

Экотренд не потеряет своей актуальности, люди стремятся лучше заботиться о своем здоровье, поэтому тщательно выбирают продукты для приготовления блюд. Бизнес из сферы гостеприимства, продуктовая и торговая отрасль на это также реагируют. Тепличные комплексы и витрины IGreen пригодятся каждом звене этой взаимосвязи:

  1. Выращиваем зелень и овощи, пользуясь собственными разработками и современными технологиями. Поэтому досконально знаем, как работают вертикальные фермы Грин-Вейв, и конечный продукт с их помощью в конце концов можно получить.
  2. Самостоятельно строим тепличные комплексы, должны сформирован бизнес-план и смету, знаем обо всех тонкостях технологии, и готовы помочь Вам создать успешный бизнес «под ключ».

Традиционная агропромышленность понемногу уходит в прошлое, зато tech аграрии используют современные технологии для повышения урожайности с минимальной затратой на это сил, времени и ресурсов. И наша компания, уже имеет практический удачный опыт в этой области, поможет Вам реализовать себя с пользой для украинских потребителей.

Как работает франшиза от Грин Вейв:

  • Мы ищем партнеров и инвесторов, налаживаем с ними сотрудничество.
  • Строим локальные тепличные фермы и продаем выгодный бизнес «под ключ».
  • Грин Вейв Органик имеет большую материнскую вертикальную ферму, в которой более 25.000 растеньиц. Производственная мощность на данный момент позволяет нам обеспечить продукцией три средние области Украины. Сейчас Green Wave активно работает на Западном регионе, с ростом производственной мощности и развитием дочерних тепличек, переходим в другие регионы страны.
  • Именно с нашей материнской теплицы в городе Золочев продукция поступает в фермерских хозяйств и дочерних теплиц. Одна из них уже находится в г. Тернополь.
  • Активное развитие сети Green-Wave и строительство дочерних теплиц в разных локациях позволяют нам обеспечить оптимальную логистику до всех уголков Украины.

Бизнес по выращиванию зелени по франшизе является достойной альтернативой привычному фермерству. Кроме того, готов проект по франшизе поможет избежать множества ошибок, удачно начать собственное дело с минимальными рисками. Вашими потенциальными клиентами будут заведения HoReCa (отели, рестораны, кафе и т.п.), оптовые и розничные закупщики, сетевые маркеты, продуктовые и цветочные магазины и т.д.

 

Выгодная франшиза в Украине, фермы гидропоники от компании Грин Вейв

Наша франшиза в Украине — это прекрасная возможность раскрыть Ваш предпринимательский потенциал, создать новые рабочие места, приложить свои усилия к развитию экономики страны. Это прибыльная и полезное дело, а еще действительно интересная! Несколько слов о франшизе:

  • Стартовые инвестиции на душу теплицу от € 10.000 до € 50.000 (в зависимости от габаритов и комплектации). Стопроцентный вступительный взнос.
  • Роялти отсутствует.
  • Гарантированная окупаемость 2.5 года.

Купить франшизу гидропоника + выращивания зелени можно при следующих условиях:

  • Минимум 10.000 населения должен проживать в населенном пункта, вблизи которого будет теплица.
  • Обычная сеть электроэнергии и подача воды.
  • Возможность заезда и выезда авто.

Предлагаем два варианта тепличных комплексов по следующим размерам:

  • площадь 25 м², высота 2.5 м — € 11.000;
  • площадь 125 м² — € 55.000.

Наша франшиза зелень охватывает следующее:

  • Полную комплектацию оборудованием по выбранному пакетом инвестирований — зона орошения (пирамида), освещения, кондиционирования (тепло и охлаждение).
  • Своевременное и бесперебойное снабжение саженцев и помощь со сбытом.
  • Обеспечение региональным экспедитором и консультирование по любым вопросам.

Важно! Тепличник из дочернего комплекса не может сам продавать растения, сбыт только по предварительной договоренности с выбранными закупщиками. Как начать сотрудничество по франшизе с Green Wave:

  1. Ознакомление и выбор пакета услуг.
  2. Консультация с менеджером, заключения договора.
  3. Разработка маркетинговой стратегии, привлечения потенциальных клиентов.
  4. Доставки, монтаж и запуск теплицы (2-3 месяца).
  5. Налаживания стабильной работы тепличного комплекса.

Остались вопросы? Представители Грин Вейв ответят уже сейчас!

Бизнес по автономному выращиванию микрозелени / Франшиза в СПб

Прибыль

80 000 ₽/мес

Старая цена

800 000 ₽

Город

Санкт-Петербург

Окупаемость

9 мес.

Прибыль

80 000 ₽/мес

Обороты

300 000 ₽

Метро

По запросу

Расходы

220 000 ₽

Основная информация о бизнесе

Предлагается к открытию ферма по выращиванию микро зелени (франшиза). Запатентованная технология автономного выращивания позволяет заниматься бизнесом не имея первичного представления в агрономии или сельском хозяйстве, постоянное снятие урожая — примерно 48 раз за год. Используются уникальные семена, не представленные на общем коммерческом рынке.

При покупке вы получаете полностью готовую ферму с специальным ПО, которое позволит выращивать один или несколько сортов микро зелени, клубники и т.п. Также будут переданы все наработки, оказана поддержка 24/7 на всех этапах сотрудничества. Компания подбирает расположение исходя из Ваших пожеланий, дает помощь в коммуникациях и подготовку проекта.

Отличное предложение для тех, кто хочет самостоятельно заняться бизнесом в сфере сельского хозяйства или био продуктами. Подойдет для владельцев ресторанов, кафе с собственной кухней. Крайне перспективное направление, которое с каждым годом набирает обороты.

По всем вопросам обращайтесь по телефону.

Расположение

в любом удобном для ведения бизнеса месте

Узнать адрес

Организационно-правовая форма

ИП

Информация о помещении

Подходит любое помещение.

Площадь
По запросу
Аренда
20000
Договор аренды
11 месяцев с пролонгацией
Коммунальные услуги
10000
Средства производства
  • Модульная ферма под ключ.
  • Необходимые комплектующие и инструменты.
  • Семена для выращивания.
Нематериальные активы
  • ПО для облачного сельского хозяйства.
  • «Виртуальный агроном».
  • Индивидуальный дизайн и проект фермы.
  • Расчет финансовой модели исходя из Ваших вложений и ареала сбыта.
  • Помощь в подборе помещения.
  • Технологические карты выращивания.
  • Поддержка 24/7.
  • Роялти всего 3% с оборота.
  • Более 200 наименований для выращивания.
Персонал

Штат сотрудников не требуется.

Документы

Все документы в наличии и готовы к проверке.

Дополнительная информация

Бизнес на микро зелени — одно из самых перспективных направлений. Для получения дополнительной информации звоните!

Франшиза — СитиФерма

Инновационные продукты, технологии и решения, которые предлагает компания франчайзер, являются значимым фактором для долгосрочной рентабельности Вашего производства, с получением экологически чистой и конкурентоспособной продукции растительного происхождения. 

Ситифермерство включает в себя вертикальное (многоярусное) культивирование растений методом гидропоники, в климатически и фотосинтетически независимой среде (энергосберегающее фитоосвещение).

  

Несмотря на полную фотосинтетическую и климатическую независимость производства, энергоёмкость по освещению меньше тепличной в 1,8 раз, а по отоплению меньше в 6-12 раз (зависит от количества уровней гидропонной системы). 

Для ситиферм разработана серия энергосберегающих безотходных наукоемких агротехнологий, позволяющих круглогодично получать рекордно высокие урожаи экологически чистой диетической продукции. Эти технологии показали свою значительную, на порядки большую урожайность и экономию энергоресурсов по сравнению с открытым и, тем более, защищенным грунтом.

Этапы организации вертикального гидропонного производства в закрытой светокультуре

Функционирование вертикального гидропонного производства в закрытой светокультуре

HoReCa — продукция сдаётся на вес

Торговые сети — продукция сдаётся штучно, со стаканчиком и в упаковке

Агротехническое сопровождение

  • Расчёт потребности в расходных материалах

  • Поставка семян и гарантия всхожести

  • Поставка экологически чистого субстрата

  • Поставка удобрений и гарантия эффективности их применения

  • Составление культурооборота и методологий

  • Помощь в реализации продукции

  • Бесплатное обучение и консультирование

Ассортимент выращиваемой продукции на ситефермах, имеет отработанные методологии и выведенную конкурентоспособность:

  • салаты листовые («Лолла росса», «Дуболистный», «Скороход», Минискороход», «Чудо 4 — х сезонов»,  «Кудряая палочка», «Грация», «Орфей», «Афицион», Одесский Кучерявец, «Зайчик», «Ромэн», «Мизуна», «Гранатовые кружева», «Робин», «Дубачек» и др. )
  • базилик (зелёный, красный и премиум)
  • руккола (дикая и культурная)
  • петрушка, сельдерей, кинза, укроп
  • мангольд листовой
  • щавель
  • мята «Перечная», « Спириант» «Мелисса» и др.
  • зеленый лук из семки и выборки
  • земляника и клубника ремонтантных сортов
  • некоторые виды кочанных салатов и капусты  («Фриллис», «Айсберг», «Роджер», «Пак Чой»)
  • микрозелень и проростки зернобобовых

По всем заявленным культурам выявлен качественный семенной материал (гарантия всхожести) и отлажена работа с семеноводческими организациями.

Развитие бизнес-среды

6 сентября 2018

Создание Центра готового бизнеса и франчайзинга в Норильске выходит на финишную прямую

5 сентября в Агентстве развития Норильска состоялась рабочая встреча, посвященная реализации проекта «Центр готового бизнеса и франчайзинга в городе Норильске». На ней присутствовали Юрий Михайличенко, исполнительный вице-президент Российской ассоциации франчайзинга (Москва), Людмила Олейник, советник по взаимодействию с общественными организациями и органами власти девелоперской группы «Сити XXI век» (Москва), Елена Медведюк, начальник отдела экономики потребительского рынка Управления потребительского рынка и услуг Администрации г. Норильска, Михаил Киселев, председатель правления союза «Северные промышленники и предприниматели» города Норильска, Елена Долженко, доцент кафедры экономики, менеджмента и организации производства Норильского государственного индустриального института, Виктория Атлыгина, старший преподаватель кафедры экономики, менеджмента и организации производства НГИИ, сотрудники АРН.

Центр готового бизнеса и франчайзинга (ЦГБФ), где начинающие и действующие бизнесмены смогут получать разного рода поддержку, будет работать на базе Агентства развития Норильска. Цели проекта: предоставить предпринимателям возможность выбрать из широкого перечня готового бизнеса и франшиз подходящую им модель; увеличить число действующих бизнесменов в Норильске; увеличить поступления в бюджет территории; внедрить высокие стандарты предпринимательской деятельности за счет франчайзинга и автоматизации бизнес-планирования; создать комфортную среду для проживания и туризма; обеспечить норильчан услугами, товарами и сервисами, доступными жителям мировых центров.

Побывав во множестве стран, могу с уверенностью сказать, что готовый бизнес, к которому мы относим и систему франшиз, это основной способ развития массового предпринимательства во всем мире. Это демонстрируют примеры Малайзии, Индонезии, Филиппин, Мексики, США, Франции, Германии, Швеции, Бразилии, Китая, Японии, – отметил Юрий Михайличенко. – Именно франчайзинговая модель бизнеса является наиболее жизнеспособной».

Франшиза – наиболее удобный и наименее рискованный способ начать свое дело, уверен исполнительный вице-президент Российской ассоциации франчайзинга. Франчайзи получает от правообладателя франшизы четкие инструкции по ведению бизнеса, доступ к базе накопленных знаний. Предприятие, открытое по франшизе, означает высокое качество товаров и услуг, высокие стандарты ведения бизнеса, заявил Юрий Михайличенко, приведя яркий пример: «8 лет назад в стране работало примерно 18,5 тыс. объектов, открытых по франшизам. На сегодня в России по франчайзингу работает 60 тыс. объектов».

Тем, кто не хочет платить франчайзеру периодические роялти (выплаты за использование авторского права и интеллектуальной собственности), подойдет один из 22 существующих на сегодня видов готового бизнеса. Это, к примеру, пекарни, сыроварни, пивоварни, предприятия по изготовлению стройматериалов, фермы по выращиванию овощей и зелени и пр.

«Центр готового бизнеса и франчайзинга Норильска – это пилотный проект в масштабах всей России, поскольку ориентирован сразу на две группы предпринимателей: тех, кто хочет работать по франшизе, и тех, кто желает приобрести готовый бизнес, но не хочет выплачивать периодические роялти», – подчеркнул Юрий Михайличенко.

Подводя итоги встречи, участники отметили, что ЦГБФ будет способствовать развитию массового предпринимательства в Норильске, насыщению рынка качественными товарами и услугами, созданию новых рабочих мест. Все это приведет к главному результату – повышению качества жизни норильчан.

Реализация проекта началась в марте 2018 года и завершится, как ожидается, к концу года.

Купите хорошо зарекомендовавшего себя овощного бакалейщика

Бизнес
Укажите номер B05296

Hilton Smythe рада приветствовать на рынке этот давно зарекомендовавший себя магазин фруктов и овощей в Эдинбурге с завидной репутацией свежих продуктов. Компания была основана в 2005 году и находится в надежных руках наших клиентов с тех пор, как приобрела отличную репутацию на местном уровне.

Fruit A Licious только сейчас предлагается на рынке из-за желания нашего клиента выйти на заслуженный отдых.Бизнес открыт 7 дней в неделю и приносит фантастический оборот в районе 122 000 фунтов стерлингов в год.

Это хорошо зарекомендовавший себя овощной магазин, который работает уже много лет. Магазин имеет обширную базу лояльных и постоянных клиентов. Наш клиент поддерживает фантастическую репутацию среди клиентов на протяжении многих лет ведения бизнеса. Магазин выигрывает от отсутствия конкуренции со стороны крупных супермаркетов.

В магазине продается широкий ассортимент свежих продуктов, включая фрукты, овощи, свежие травы, различные приправы, высококачественные продукты, масла и консервы, а также в магазине готовят свежевыжатые соки. Магазин гордится тем, что продает продукты, которых нет в супермаркетах, по разумным ценам.

Нам сообщили, что у магазина много постоянных и постоянных клиентов, наш клиент расширил линейку продуктов, чтобы удовлетворить потребности этого рынка, который оказался очень популярным.

Мы считаем, что есть огромные возможности для увеличения товарооборота для бизнеса с введением некоторых новых продуктов для продажи в магазине, поставляя огромное количество независимых кофеен и ресторанов в этом районе с возможностью оптовой доставки фруктов и овощей, а также на дом. поставки, предоставление местным школам коробок с полезными закусками, а также инвестиции в скромную маркетинговую кампанию и создание специального веб-сайта — все это поможет значительно увеличить уже торгуемые показатели.

Это потрясающая возможность владеть этим очень желанным бизнесом, ранний просмотр должен быть настоятельно рекомендован, чтобы избежать разочарования.

Это фантастическая возможность приобрести современный процветающий бизнес под ключ.

НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ РАННИЙ ПРОСМОТР

Место нахождения
Fruit A Licious расположен на оживленной главной дороге, в самом сердце богатого района Морнингсайд, среди множества взаимодополняющих предприятий. Этот район является очень желанным и густонаселенным районом Эдинбурга.Магазин расположен примерно в 10 минутах езды от центра Эдинбурга и железнодорожного вокзала Эдинбурга.

Эдинбург – столица Шотландии; это второй по численности населения город в Шотландии и седьмой по численности населения город в Соединенном Королевстве. Население Эдинбурга составляет около 487 500 человек, и он находится в центре более крупной городской зоны с населением 778 000 человек. Город давно известен как образовательный центр с 4 университетами в непосредственной близости от бизнеса.

Исторические и культурные достопримечательности города сделали его вторым по популярности туристическим направлением в Соединенном Королевстве после Лондона, ежегодно привлекая более миллиона иностранных гостей.

Исторические достопримечательности Эдинбурга включают Эдинбургский замок, Холирудский дворец, церкви Сент-Джайлс, Грейфрайарс и Канонгейт, а также обширный Новый город в георгианском стиле, построенный в 18 веке.

Предпосылки
Парадные помещения с одним фасадом, кратко резюмируя: —

Помещение расположено на оживленной улице розничной торговли в богатом районе Морнингсайд в Эдинбурге и имеет привлекательную экстерьерную экспозицию с заметными вывесками.Внешний вид выполнен в ярких тонах и имеет большие окна. Благодаря окнам в помещение проникает много света, что создает ощущение легкости и воздушности.

Вход ведет в основной торговый зал, где с обеих сторон установлены высококачественные деревянные полки ручной работы по периметру, с большой центральной витриной и охлаждаемым хранилищем в задней части магазина.

В задней части цеха находится прилавок с зоной подготовки, деревянными настенными витринами и соковыжималкой, весами и электронным пунктом оплаты.

В задней части помещения находится кладовая, доступ к которой осуществляется через дверь в задней части торгового зала. Кладовая оборудована прилавком, небольшой кухонной зоной, раковиной и туалетом.

Другие деревянные витрины расположены перед помещением.

срок пребывания в должности
Нам сообщают, что срок аренды предлагается на основе аренды, срок аренды составляет 15 лет, а оставшиеся 9 лет и арендная плата 16 320 фунтов стерлингов PA

Часы
Понедельник – Пятница 09:30 – 19:30
Суббота-Воскресенье – 11:30 – 18:30

Персонал
Бизнес управляется и управляется текущим владельцем и 1 штатным сотрудником

Финансовый профиль
Аккаунты будут доступны заинтересованным сторонам.

Пожалуйста, укажите ссылку B05296

Куда подевались корейские овощеводы?

Тед Тай // Time Life Pictures / Getty Images

Продавец овощей в 1985 году, когда корейские магазины были обычным явлением во многих районах, в том числе в самых бедных

Когда Со Джун и Сон Хи Ким иммигрировали в Квинс из Южной Кореи в 1986 году, они мало напоминали «жалких отбросов» из знаменитого стихотворения Эммы Лазарус. Они принадлежали к среднему классу: он был инженером, она банковским кассиром, и у них было две квартиры в Корее. Но они верили, что им и их семилетнему сыну Рону будет лучше жить в Америке. Поэтому, когда дядя узнал, что он может их привезти, они продали квартиры, переехали в Соединенные Штаты и открыли двухкассовый продуктовый магазин под названием «Рынок к востоку от Эдема» в Верхнем Ист-Сайде Манхэттена. «Это было проще всего запустить с точки зрения поиска пространства и сети людей, знакомых с процессом», — говорит Рон, которому сейчас 31 год.

В небольшом помещении на 79-й улице и улице Йорк Ким продавали фрукты, овощи, конфеты, сигареты — «все, что можно было втиснуть», — вспоминает Рон. Чтобы конкурировать с другими вариантами розничной торговли Верхнего Ист-Сайда, они продавали свои товары 24 часа в сутки, семь дней в неделю. Со Джун и Сон Хи охватили почти всю 168-часовую неделю. «Мои родители всегда работали, — говорит Рон. «По выходным я даже иногда спал в углу, чтобы быть рядом с отцом, когда он работал в ночную смену». Ранним утром Рон ехал со своим отцом на рынок Хантс-Пойнт в Бронксе, где они загружали свой грузовик свежими продуктами от оптовиков.Это было утомительно, но магазин работал хорошо, как и еще два продуктовых магазина, которые Кимы позже купили в Бронксе и Бруклине. Тем не менее, его отец «всегда говорил мне, что это не для меня», — говорит Рон. «Он хотел чего-то лучшего». Его желание сбылось: Рон никогда не занимался продуктовым бизнесом, а его родители в конце концов вышли из него. Рынок к востоку от Эдема тоже исчез, как и большинство мелких предприятий на том углу, недвижимость превратилась в банк Чейза.

Подобные истории разыгрались в Нью-Йорке за последние несколько десятилетий.После того, как Закон об иммиграции и гражданстве 1965 года открыл двери для постоянной миграции из Южной Кореи, корейские овощные лавки с их аккуратными стопками консервов и их «уклонной» (тротуарной) раздачей яблок, апельсинов и цветов стали повсеместными в Южной Корее. город, особенно в запущенных и опасных районах, где не хватает постоянных бакалейщиков. Но в последнее время эти магазины исчезают. Корейская ассоциация производителей сообщает, что она насчитывает 2500 членов в районе Нью-Йорка и Нью-Джерси, по сравнению с 3000 несколько десятилетий назад.Пьонг Гап Мин, профессор социологии в Куинс-колледже и автор книги «Этническая солидарность ради экономического выживания: корейские овощеводы в Нью-Йорке », считает, что в районе Большого Нью-Йорка их число намного ниже, менее 1500 человек. Падение было еще более заметным в таких районах, как Гарлем и Флэтбуш, где когда-то процветали принадлежащие корейцам продуктовые магазины, рыбные магазины и продуктовые лавки.

Что случилось? За исчезновением корейских овощеводов стоят две истории.Один из них связан с изменением экономики Нью-Йорка за последние 20 лет. Другая, особенно корейская сага, — это история о том, как иммиграция может работать в Америке — свидетельство того, как далеко продвинулись эти новые американцы за одно поколение.

Корейские иммигранты стали доминировать в овощном бизнесе Нью-Йорка скорее случайно, чем намеренно. Корейская культура исторически не принимала предпринимателей. В конфуцианской традиции, отмечает Мин, владельцы бизнеса имеют относительно низкий социальный статус — ниже врачей, юристов, инженеров и государственных служащих.Но даже профессионалы, такие как Сео Джун и Сонхи Ким, редко говорили бегло по-английски, когда они приехали сюда, и корейские профессиональные сертификаты не переносились, что создавало барьер для возобновления занятий с более высоким статусом. Поэтому хорошо образованные корейские иммигранты часто «выбирали владение малым бизнесом в качестве альтернативы низкооплачиваемой работе», — говорит Кейён Пак, профессор антропологии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и автор книги «Корейско-американская мечта: иммигранты и малый бизнес в Нью-Йорке ». .

Небольшие продуктовые магазины имели экономический смысл.Им требовался минимальный капитал для открытия, особенно для тех, кто был достаточно смел, чтобы арендовать витрины магазинов в районах, откуда другие торговцы, напуганные стремительным ростом насильственных преступлений в Нью-Йорке в 1970-х и 1980-х годах, бежали. Подписание договора об аренде, повесить гальку и запастись товаром может стоить всего 5000 долларов в Бруклине или Бронксе. Эти магазины также восполнили реальную потребность. До современной одержимости органическими продуктами даже в супермаркетах в более благополучных районах редко продавались по-настоящему свежие фрукты и овощи, а в более бедных районах часто не было продуктовых магазинов.Кроме того, предприятия быстро генерировали деньги: бананы нельзя хранить долго, поэтому люди часто ходили по магазинам. Те же самые факторы сделали бакалейные товары привлекательными для еврейских и итальянских иммигрантов поколением ранее. Иногда корейские иммигранты покупали свой бизнес у ушедших на пенсию еврейских или итальянских семей.

Общинная самопомощь была правилом: как только несколько корейцев открыли магазины и начали нанимать корейских иммигрантов, соседи или члены церкви делились новостями о доступных местах и ​​обсуждали с другими начинающими торговцами процесс регулирования. «С корейцами, когда вы приезжаете в Нью-Йорк, где бы ни работали ваши друзья — в маникюрном салоне, химчистке, бакалейной лавке, — вы начинаете заниматься этим бизнесом», — говорит Чарли Хим, иммигрировавший в 1985 году вместе со своими братьями. У них было всего 300 долларов, и им срочно нужна была работа. Поэтому они работали в продуктовых магазинах корейских друзей по всему городу, пока не накопили достаточно капитала, чтобы открыть свой собственный в Вильямсбурге.

Несмотря на традиционное отношение Кореи к предпринимателям, корейские иммигранты из страны, раздираемой борьбой с коммунизмом, приняли американскую мечту.Опрос, проведенный Мином в 1992 году, показал, что корейские торговцы гораздо чаще, чем черные или белые, твердо согласны с тем, что «в этой стране любой, независимо от расы, пола или национального происхождения, может добиться успеха, если он или она усердно работает». И они усердно работали, чистя продукты и складывая коробки из-под хлопьев в идеальные пирамиды — возможно, в качестве защиты от хаоса вокруг них. Когда Пак проводила полевые исследования, изучая корейскую общину Нью-Йорка в 1980-х годах, ей часто приходилось брать интервью у людей в 22:00, самое раннее, когда они могли уйти с работы.И она до сих пор помнит младенцев, плачущих в грузовиках на рынке Хантс-Пойнт в 4 часа утра, когда родители (которые, конечно, не могли позволить себе присмотр за детьми) уже снова были на работе.

Корейцы также изо всех сил пытались разобраться в бедных районах с высоким уровнем преступности, где они работали, таких как Гарлем, Флэтбуш и Ямайка. Столкнувшись с препятствиями на рынке труда, корейские иммигранты открыли собственный бизнес, а затем много работали, чтобы прокормить свои семьи. Задаваясь вопросом, почему их клиенты не предприняли подобных шагов, и опасаясь насильственных грабежей, которые может привлечь круглосуточный продуктовый магазин, многие стали подозрительно относиться к чернокожим.

В 1992 году Мин обнаружил, что 61 процент корейских торговцев в черных кварталах считали, что «черные люди в целом менее умны, чем белые», а почти 70 процентов считали, что «черные люди более склонны к преступлению, чем белые». Чернокожие покупатели жаловались, что торговцы ходят за ними по пятам в поисках следов магазинных краж. Корейские зеленщики обычно нанимали других корейцев или латиноамериканцев, а не местных чернокожих, которых они считали более бедными работниками.Возможно, бакалейщики также поняли, что латиноамериканцы с меньшей вероятностью сообщат о нарушениях трудового законодательства: весной 2001 года Элиот Спитцер, в то время генеральный прокурор штата, подал в суд на три корейских гастронома за то, что они заплатили своим работникам, большинство из которых были латиноамериканцами, всего 2,61 доллара. в час, что значительно ниже минимальной заработной платы в Нью-Йорке.

Чернокожие жители имели свои собственные предубеждения против корейских владельцев магазинов, иногда рассматривая их как пришельцев, вторгшихся в их районы. Когда Мин послал студентов опросить чернокожих жителей в районах, где расположены магазины, принадлежащие корейцам, они обнаружили, что 45 процентов согласились с тем, что «корейцы чрезмерно озабочены зарабатыванием денег», в то время как примерно такой же процент согласился с тем, что «корейцы заботятся только о других корейцах. Около 23 процентов считали, что «корейцы в целом грубые и противные люди».

Начиная с начала 1980-х годов, это давнее взаимное недоверие в сочетании с кампаниями, поощряющими чернокожих делать покупки в магазинах, принадлежащих чернокожим, вылилось в длинную серию бойкотов черными магазинов, принадлежащих корейцам. Самым продолжительным из них был печально известный бойкот двух бруклинских магазинов: Family Red Apple и Church Fruits. Бойкот, вызванный ссорой в январе 1990 года между владельцем Family Red Apple и покупательницей-иммигранткой из Гаити по поводу того, сколько она заплатила за бананы и перец, длился 17 месяцев.Печально известный активист Сонни Карсон отправил демонстрантов с плакатами «Не ходите по магазинам с людьми, которые не похожи на нас». Прохладная реакция мэра Дэвида Динкинса на бойкот и его неспособность положить ему конец сыграли свою роль в его окончательном политическом падении. Корейское сообщество сплотилось вокруг целевых магазинов: Ассоциация производителей Кореи выделяла около 8000 долларов в месяц, чтобы они оставались открытыми, а церкви принимали специальные предложения. «Они не могут закрыться», — сказал в интервью New York Times менеджер ближайшего фруктово-овощного киоска Бён Ён Чон.«Мы можем быть следующими».

В итоге магазины не закрылись, хотя их владельцы и названия со временем изменились. И расовая напряженность, характерная для 1980-х и начала 1990-х, пошла на убыль, отчасти потому, что районы Нью-Йорка стали более этнически разнообразными, так что «мы» на вывесках Сонни Карсона больше не имели особого смысла. В 1980 г. 23,8% жителей Бруклина родились за границей; к 2006 году эта цифра выросла до 37,8 процента. То, что сейчас называется Черч-Фруктовой Фермой, представляет собой очень мультикультурный угол Черч-авеню и 19-й улицы.

Но зеленщиков сейчас, несомненно, меньше, чем в эпоху бойкота. Мин провел несколько подсчетов предприятий, принадлежащих корейцам, в районах, исторически принадлежавших черным, и все они показывают спад в период с 1991 по 2006 год. Например, центральный Гарлем — 125-я улица между авеню Св. магазины в 1991 году, в том числе семь магазинов, продающих продукты или бакалею. В 2006 году Мин насчитал только 14 корейских предприятий в том же районе, включая только один продуктовый магазин.Корейская производственная ассоциация сообщает, что только от 40 до 50 процентов покупателей, приходящих в Хантс-Пойнт в эти дни, являются корейцами, по сравнению с 80 процентами два десятилетия назад.

Экономическая эволюция Нью-Йорка частично повлияла на эти изменения. Когда-то в городе было несколько сетевых магазинов, но «Gap пришел и сделал очень хорошо», — говорит Джонатан Кривин, директор фирмы по оказанию услуг в сфере недвижимости Newmark Knight Frank. То же самое сделали и несколько других новаторских ритейлеров, особенно после того, как криминогенная ситуация в эпоху Джулиани заставила город чувствовать себя в безопасности для покупок.Их успех соблазнил других. Сегодня в Нью-Йорке коммерческая недвижимость все чаще арендуется сетями: CVS, Starbucks, франшизами фаст-фуда, такими как KFC, национальными банками. «Независимым предпринимателям и небольшим компаниям очень сложно конкурировать, когда город захватывают граждане, — говорит Кривин. «Мечта арендодателя всегда является корпоративной подписью. Они хотят получить чек из компьютера».

По мере того, как в Нью-Йорке открывались сети, а Нью-Йорк становился все более пригодным для жизни, розничная арендная плата выросла на 54 процента с 2001 по 2008 год, по данным Совета по недвижимости Нью-Йорка.Этот рост несколько замедлился во время недавнего спада, но даже пришедшие в упадок районы пережили периоды джентрификации, и сообщалось о том, что домовладельцы удваивают арендную плату, когда приходит срок аренды. Ресторан Manna’s Soul Food Buffet and Salad Bar, принадлежащий новаторской корейско-американской бизнес-леди Бетти Парк, несколько лет назад, в разгар повального увлечения реконструкцией Гарлема, лишился права аренды на 125-й улице и бульваре Фредерика Дугласа. Ресторан присоединился к судебному иску по поводу переезда, и после того, как экономика ослабла, он получил приглашение вернуться, хотя ситуация с недвижимостью остается нестабильной.В последние месяцы повсюду в этом утилитарном ресторане с его буфетом из жареных цыплят и картофельного пюре были расклеены таблички, в которых говорилось, что скоро он переместится на полквартала к северу.

Повышение арендной платы — не единственная проблема для независимых ритейлеров. Многочисленные налоги Нью-Йорка ложатся чрезмерным бременем на те фирмы, которые слишком малы, чтобы позволить себе причудливое финансовое планирование, необходимое для того, чтобы избежать их. Готэм извлекает свой фунт мяса и другими способами, от штрафов за парковку для грузовиков доставки до штрафов за санитарию и штрафов за слишком много слов на навесе магазина.А еще есть новая городская инициатива «Зеленая тележка», которая дает разрешения на мобильные прилавки, предлагающие дешевые продукты, что представляет прямую угрозу для окружающих овощных магазинов. Крупные сети могут взять на себя эти расходы или лоббировать улучшение обращения; Между тем, маленькие ребята, работающие на периферии, особенно те, чей статус меньшинства или незнание английского языка делают их главной мишенью для притеснений, сталкиваются с огромным давлением, заставляющим их сдаться.

Но за сокращением числа корейских бакалейщиков стоит и другая причина — экономический успех. Начнем с того, что сама Южная Корея феноменально выросла с начала 1960-х годов. В то время годовой доход на душу населения в раздираемой войной стране составлял около 100 долларов в долларах той эпохи, наравне со многими африканскими странами. К 2008 году, по данным Всемирного банка, доход на душу населения в Южной Корее вырос примерно до 20 000 долларов. (Рон Ким подсчитал, что, если бы его отец сохранил свою недвижимость в Южной Корее, он мог бы заработать столько же денег, сколько он зарабатывал на продуктовом бизнесе в Соединенных Штатах.) Короче говоря, сегодня Южная Корея предлагает множество возможностей для амбициозных людей, а это означает, что в Нью-Йорк приезжает меньше корейских иммигрантов.Иммиграция в США упала с 35 849 человек в 1987 году до 26 155 человек в 2008 году.

Более того, в Америке есть корейский нарратив. В то время как американцы снова обсуждают иммиграционную политику, американцы корейского происхождения продемонстрировали, как иммиграция должна работать , поднявшись на несколько ступеней вверх по экономической лестнице США за одно поколение. В отчете профессора герцога Джейкоба Вигдора за 2008 год для Манхэттенского института «Измерение ассимиляции иммигрантов в Соединенных Штатах» говорится, что корейцы экономически неотличимы от коренных американцев.Дети корейских иммигрантов не обслуживают кассы поздно ночью; они выполняют работу, за которую платят больше и которую их родители считают более престижной.

Родители Рона Кима даже никогда не приглашали его работать в их магазины. «Это было только тогда, когда я добровольно пожертвовал своим временем», — говорит он. Его работа заключалась в том, чтобы сосредоточиться на учебе и спорте, и он получил достаточно стипендий, чтобы учиться в Гамильтон-колледже и играть там в футбол. Сейчас он работает в исполнительной ветви правительства штата Нью-Йорк. Эта этика «образование — это все», как выразилась Патрисия Ли, пронизывает культуру корейских иммигрантов.Ли приехала из Южной Кореи в 1976 году, и когда она росла, «я не проводила времени на кухне», — говорит она. Ее семья «не хотела, чтобы я делал что-либо, кроме школьных занятий. Моя работа заключалась в том, чтобы быть хорошим учеником. Примерно так воспитывали корейских детей, когда родители говорили, что сделают все, чтобы вы были успешными в школе. В Корее считается добродетелью не спать всю ночь за учебой. Что бы тебе ни понадобилось, твои родители поддержат тебя».

Аутсайдеры восхищаются историями о корейских «дошкольных учреждениях» в США.S., где маленькие дети учатся во второй половине дня и в выходные дни. Но есть большая отдача. Хотя американцы корейского происхождения составляют небольшой процент населения Нью-Йорка, они регулярно составляют более 10 процентов учащихся Стуйвесанта, одной из элитных средних школ города. Высокие ожидания продолжаются в колледже. «Корейцы хотят иметь возможность рассказать своим друзьям и знакомым, что «мои дети ходили в школы Лиги плюща», — говорит Ок Аткинсон, приехавший в Нью-Йорк в конце 1970-х годов.Она посещала Колгейт; ее сестра уехала в Корнелл. Когда ее отец вернулся в Корею, чтобы навестить друзей, не было вопроса, какую толстовку из колледжа он наденет там.

Родители упорно продвигают профессии — юриспруденцию, инженерию, медицину. «Стать врачом очень важно» для корейцев, как и для других азиатско-американских общин, отмечает Пьонг Гап Мин. Азиаты составляют 4 процента населения Америки, но около 20 процентов выпускников медицинских вузов. Предпочтение родителей надежной профессиональной занятости отражается в снижении уровня самозанятости корейцев.Проведенный Мином анализ данных переписи населения Нью-Йорка и Нью-Джерси за 2000 г. показал, что, хотя в 1999 г. 27,7% корейских иммигрантов были самозанятыми, только 5,1% в следующем поколении — менее чем вдвое меньше, чем среди белых жителей региона, родившихся в Америке. 10,9%).

Многие корейские американцы все еще владеют бизнесом, но они тоже демонстрируют восходящую мобильность. Более поздние иммигранты, как правило, держат маникюрные салоны: как и продуктовые магазины, они требуют небольшого капитала для открытия, но они обслуживают более высококлассную клиентуру, чем бакалейные лавки, и не должны работать круглосуточно. После того, как Со Джун и Сон Хи Ким ушли из продуктового бизнеса, они вместе с родственниками открыли несколько маникюрных салонов и спа-салонов.

Другие корейские овощные магазины сами стали сетями. Корейский бизнесмен, владеющий 14 продуктовыми магазинами, анонимно пожертвовал 200 000 долларов на финансирование Исследовательского центра корейского сообщества Мин в Куинс-колледже. Национальная сеть H Mart начиналась как Han Ah Reum в Квинсе в 1982 году и сейчас насчитывает 34 точки по всей стране, в том числе небольшой магазин в корейском квартале Манхэттена, заполненный азиатскими продуктами, такими как бульон, сушеные анчоусы и сладкие рисовые лепешки.

Еще один вариант для овощеводов — нацелиться на более богатую демографическую группу, чем это делали их предшественники. Чарли Хим и его братья теперь владеют несколькими магазинами Khim’s Millennium Markets в Бруклине, предлагающими органические и натуральные продукты. При посещении флагманского магазина на Дригс-авеню проходы достаточно широкие, чтобы в них могла пройти тележка для покупок. Но «я никогда не видела там никого с тележкой, закупающего продукты на неделю», — сообщает Аманда Бауман, жительница Бруклина, которая часто посещает «Хим» на обед в огромном салат-баре: цены слишком высоки.По словам Баумана, клиентура в основном состоит из «хипстеров и молодых родителей», которые могут купить детские чашки Green Sprouts без бисфенола-А (8,99 долл. США), бутылку средства для мытья тела с лавандой (12,99 долл. США) или упаковку напитка Rice Dream. Тем не менее, Хим работает семь дней в неделю, иногда по 15 часов подряд. «Я не хочу, чтобы мой сын или дочь работали так, — говорит он. Он не возражал бы, если бы они занимались бизнесом («Они могут делать все, что захотят»), но он не хочет, чтобы они управляли его бизнесом .

Одним летним днем ​​маленькая дочь хозяйки бизнеса Анжелы Джиа Ким околачивается в своем магазине, как Рон Ким раньше задерживался на рынке к востоку от Эдема.Но вместо того, чтобы дремать в углу, пока ее мама ухаживает за кассой, маленькая Сиенна Люси пришла в магазин органических средств по уходу за кожей Om Aroma, чтобы немного побаловать себя, а именно, посетить урок детского массажа, в котором Анджела участвует с несколькими другими мамами и их малышами. . В часы пик Ким, бывшая пианистка, заходит в магазин (рекомендуемый продукт: трехэтапный режим ухода за кожей за 129 долларов, включающий экстракт белого трюфеля и икры). Но она наняла достаточно рабочих, чтобы ей не нужно было быть там по 15 часов в день.«Они заставляют меня выглядеть ленивой, — говорит она о корейско-американских предпринимателях до нее, — но они делали это, чтобы выжить. Я делаю это, чтобы создать бренд. Это совсем другой менталитет». У нее более уверенный, хорошо финансируемый подход к предпринимательству, основанный на чувстве экономической и культурной безопасности в Америке.

Исследование для этой статьи было поддержано Фондом Бруни для Нью-Йоркской журналистики.

Лаура Вандеркам — автор книги 168 часов: у вас больше времени, чем вы думаете .Она ведет карьерный блог для BNET.com и является членом Совета участников USA Today .

City Journal — это публикация Манхэттенского института политических исследований (MI), ведущего аналитического центра свободного рынка. Вы заинтересованы в поддержке журнала? Как некоммерческая организация 501(c)(3), пожертвования в поддержку MI и City Journal полностью не облагаются налогом в соответствии с законом (EIN № 13-2912529). ПОЖЕРТВОВАТЬ

Покупка бизнеса: овощевод | Стартапы.co.uk

Знаете ли вы свой лук? Сможете ли вы отделить сливы от груш? Другими словами, если фрукты и овощи — это ваша сумка, то, возможно, вам стоит подумать о том, чтобы стать владельцем овощного магазина.

Покупка готового овощного бизнеса означает, что вы можете сразу выйти на рынок со всей важной клиентской базой, которая вам понадобится для начала работы. А если этого недостаточно, вы также поможете сохранить нацию пятью порциями фруктов и овощей в день — сколько еще вам нужно стимула?

Рынок

Только в 2000 году рынок свежих фруктов и овощей в Великобритании стоил 7 фунтов стерлингов.41 миллиард. И, несмотря на заявления о том, что мы пренебрегаем свежими продуктами в пользу переработанных альтернатив, на первые по-прежнему приходится 61,6% стоимости всех продаж фруктов и овощей.

Фрукты стали самым быстрорастущим рынком с большим количеством людей, использующих фрукты в качестве альтернативы закускам, пытаясь внедрить более здоровые модели питания. Бананы и яблоки самые любимые. Точно так же набирают популярность свежие зеленые овощи, хотя в большей степени это касается расфасованных салатов, что не помогает рынку зелени.

Прогнозы рынка на ближайшие несколько лет примерно такие же: потребление свежих овощей в целом снижается, но продажи фруктов растут. Больше фруктовых закусок и более широкий ассортимент экзотических фруктов, а также кампания по поощрению потребления фруктов помогут сохранить этот рост.

Овощной магазин обычно считается старомодным бизнесом, но это, похоже, не уменьшило его привлекательности.

Бизнес-агент Эверетт Мейсон и Ферби сообщает, что продажи овощей постоянно растут.Эта область по-прежнему имеет имидж — не без основания — для привлечения клиентов старшего возраста, но клиенты также очень лояльны, особенно если вы предоставляете хорошее и дружелюбное обслуживание.

Покупатели в целом считают, что овощной магазин обеспечит лучшее обслуживание и качество, чем супермаркет. Время от времени это может приводить к вам нового клиента, но чтобы удержать этого человека, вам также нужно быть удобным.

Всем известно, что в супермаркете услуги дешевле и удобнее, чем в небольшом магазине.По иронии судьбы, если овощной магазин расположен напротив супермаркета, он, скорее всего, будет процветать. Для покупателя, поскольку оба магазина находятся так близко, это практически то же самое, что и магазин в одном окне, и они используют лучшие стороны обоих.

Местоположение

Местоположение явно очень важно. Местный овощной магазин, который обслуживает жилой комплекс, в наши дни с меньшей вероятностью выживет, поскольку люди склонны ездить в местный супермаркет из-за его дешевизны и удобства, пренебрегая местным бизнесом.Это не изменится, но овощной магазин может максимально использовать свои обстоятельства, имея хорошее местоположение.

Также стоит отметить, что рынок овощей и фруктов является сезонным. Потребители знают, что бывают времена года, когда определенные продукты стоят дороже. Очевидно, это коснется и вас, грекопродавца, так что подумайте о времени года при покупке своего бизнеса. И не забывайте, что весь ассортимент скоропортящийся, поэтому вам нужно будет сразу же начать покупать то, что вам нужно.

Будьте осторожны, покупая бизнес, дела которого, похоже, идут не очень хорошо, несмотря на хорошие рыночные условия. Всегда есть другие причины (например, плохое управление), но овощной магазин, который оттолкнул свою клиентскую базу, несмотря, например, на хорошее местоположение, не будет стоить много.

Кому подходит?

Деловой агент Майкл Тейлор из Everett Masson and Furby отмечает, что многие запросы на покупку овощей поступают от людей, занимающихся торговлей. «Но хотя это, безусловно, помогает, — говорит он, — это не означает, что вам обязательно нужно иметь опыт, чтобы взяться за него.

Это не сложный бизнес, требующий серьезной специальной подготовки, а тот, в котором метод проб и ошибок будет лучшим учителем. Вы можете предсказать, чего хотят ваши клиенты, но вы не можете предсказать, что они отвернутся от бамии или уродливых фруктов, пока вы не предложите такие продукты для продажи.

Сказав это, это должно быть частью пакета, что уходящий владелец даст вам элементарное обучение тому, как вести бизнес. Вам нужно будет знать, где находятся рынки сбыта и на какие из них регулярно ходят уходящие владельцы.Хотя вы можете отказаться от дальнейшего использования определенного поставщика, полезно с самого начала сохранить текущую договоренность. В зависимости от того, сколько времени уходящие владельцы проводят с вами, вас также могут представить постоянным клиентам и дать советы о типах и количествах продуктов, заказанных в настоящее время. Любые указатели, которые обеспечивают плавную передачу, будут в ваших интересах.

Популярный образ вашего дружелюбного зеленщика, который обращается к вам по имени и всегда находит время поболтать, не совсем ошибочен. Вы должны быть «людьми», чтобы добиться успеха.

Будучи «старомодным» бизнесом, вы должны убедиться, что ваши клиенты также получают старомодное обслуживание. Это означает, что вы предоставляете товары по разумным ценам, хорошего качества и нанимаете общительный персонал.

На что обратить внимание

Хотя покупка овощного магазина рядом с супермаркетом может помочь вашему делу, есть и другие места, которые подойдут так же. Например, на главной торговой улице ваш бизнес будет лучше, чем в жилом комплексе.

Перед покупкой тщательно изучите местность. Спросите у других предприятий в этом районе, какое процветание они получают, и есть ли у них какое-либо мнение о бизнесе, который вы хотите купить.

Очевидно, вы будете внимательно изучать счета уходящего бакалейщика – это тоже важно. Но сбор информации из как можно большего количества источников поможет вам принять правильное решение.

Если на разумном расстоянии от интересующего вас предприятия есть другие овощные магазины, это не всегда проблема. Конкуренция порождает бизнес, потому что люди приезжают в район специально для того, чтобы иметь несколько похожих магазинов на выбор (скорее так, как вы часто собираете несколько ресторанов вместе).

«Узнайте о возможностях расширения бизнеса за счет доставки», — советует Майкл Тейлор. «Многие рестораны и отели обращаются к местным овощеводам за поставками действительно свежих продуктов».

Посетите всех существующих клиентов ресторана компании, которую вы собираетесь купить, чтобы узнать, будут ли они готовы продолжить сотрудничество с вами, если вы решите совершить покупку.Если и когда вы купите бизнес, вам также нужно будет установить новые контакты — начало вашего исследования может только помочь сэкономить время в дальнейшем.

Сколько это будет стоить?

Аренда/безусловное право собственности: Как и в случае со всеми видами собственности, независимо от того, идете ли вы в аренду или в собственность, будет иметь место разница в цене. Например, один крупный овощной магазин в Уэст-Мидлендсе рекламируется как стоящий 145 950 фунтов стерлингов за право собственности и 55 000 фунтов стерлингов за аренду.

При аренде бизнеса стоимость будет основываться на получении прибыли и деловой репутации, например, в 10 раз больше еженедельной выручки.При безусловном праве собственности, очевидно, добавляется стоимость кирпичей и раствора.

Размещение: Если вы хотите жить в помещении, это будет стоить дороже. Сколько зависит от размера жилой площади и, опять же, покупаете ли вы или арендуете. Без жилья вы можете начать примерно с 35 000 фунтов стерлингов, включая все, кроме акций, но на это можно купить только блокировку, а не полный магазин.

Упомянутая выше овощная лавка в Уэст-Мидлендсе, например, имеет жилье с тремя спальнями, включенное в общую стоимость аренды в размере 55 000 фунтов стерлингов.

Запас: Стоимость акций отличается для многих предприятий, потому что они имеют очень короткий срок годности. Вам всегда придется пополнять запасы в течение нескольких дней. Проверьте определение и посмотрите, включены ли в него оборудование, приспособления и фитинги. Обучение: Даже если вы занимаетесь продовольственной торговлей, вам все равно необходимо знать расположение фруктовых и овощных рынков, хороших покупателей в этом районе, а также информацию о счетах. Последнее будет иметь форму подробной передачи, а не полной программы обучения, но вы должны убедиться, что вам будет предоставлено что-то в этом роде, прежде чем идти вперед и заключать сделку.

Деловая репутация: Кто-то скажет, что это самая ценная часть – и ее труднее всего определить количественно. Ваш бухгалтер и бизнес-агент оценят деловую репутацию с точки зрения прибыльности и стабильности бизнеса, как это заявлено.

Но с практической точки зрения, доброжелательность может заключаться в том, что уходящий владелец представляет вас ценным клиентам и клиентам, а также ведущим поставщикам. Нет ничего, что заставило бы их сделать это, но, надеюсь, вы сможете с ними договориться.

Сколько я могу заработать?

Большинство предприятий, занимающихся овощеводством, не ограничиваются фруктами и овощами, когда при расширении ассортимента продаваемой продукции требуется значительная наценка. Помимо поставок в рестораны и другие предприятия, сезонные товары могут действительно увеличить прибыль.

Если средний овощной магазин зарабатывает 5000 фунтов стерлингов в неделю, продавая свои стандартные линии фруктов и овощей, он может почти удвоить эту сумму, добавляя сезонные продукты. Например, рождественские елки могут увеличить выручку до 8000 или 9000 фунтов стерлингов в праздничный период.

Затем, когда наступит весна, комнатные растения, популярные благодаря тому, что они мгновенно придают цвет после унылой зимы, могут стоить до 4000 фунтов стерлингов при средней цене в 5000 фунтов стерлингов. Наценка на растения настолько велика, что вы сможете продавать их покупателям по разумной цене и при этом увеличивать свои доходы. В некоторые месяцы вам понадобятся эти дополнительные деньги, чтобы компенсировать нехватку дорогих продуктов, но управление денежными потоками вряд ли относится только к овощному бизнесу.

Когда вы начинаете свой новый бизнес, вы можете захотеть поставить на нем свою собственную печать, но будьте осторожны и не вносите радикальные изменения сразу. Ваши первые клиенты будут уже существующими, и они не захотят сразу увидеть масштабные изменения.

Это не значит, что никогда не стоит оживлять декор или переделывать планировку, но ваши шансы на получение прибыли на начальном этапе значительно возрастут, если вы будете вносить изменения постепенно. Затем, через несколько месяцев, когда вы будете на первых порах со всеми вашими постоянными клиентами, вы будете готовы к этой флуоресцентной розовой овощной стойке, о которой вы всегда мечтали.

Овощной бизнес является общительным, потенциально прибыльным и достаточно простым в управлении.И кажется, что в этом секторе есть много возможностей. Так почему бы не взвесить все варианты и не пойти по здоровому пути.

Практический пример: S&J Organics

Если вы хотите заняться фруктово-овощным бизнесом, но не думаете, что овощной магазин вам подходит, есть несколько альтернатив, которые стоит рассмотреть. Рыночные прилавки или тачки — более сдержанные операции, и вы можете рассмотреть возможность доставки или фактического выращивания продукции.

Стив Мерритт и Джульет Фэй объединили последние два с обязательством информировать покупателей об органических продуктах.Вместе они управляют S & J Organics, которая поставляет выращенные в домашних условиях овощи в «коробках» быстро растущей клиентской базе в районе Уилтшира.

Бизнес вырос за последние пять лет, в основном за счет молвы. Когда они начинали, было меньше осведомленности об органических продуктах, но растущий интерес. Теперь это изменилось, что привело к усилению конкуренции, но S&J выигрывает от постоянной лояльности клиентов и интереса к их продуктам.

Важно предлагать такие услуги, которых не могут предложить ваши конкуренты, говорит Мерритт:

«Мы рассылаем нашим клиентам информационный бюллетень и устраиваем дни открытых дверей, когда их приглашают посетить ферму и осмотреться.Они были особенно успешными.

«Наша идея заключается в том, чтобы клиенты знали, откуда пришла их еда. Супермаркеты все чаще продают экологически чистые продукты по очень низкой цене – мы не можем с этим конкурировать. Но мы можем предложить более интимную услугу, предназначенную для обучения наших клиентов, чего не могут сделать крупные магазины».

Тем не менее, поднять S&J Organics на новый уровень было непросто. Мерритт утверждает, что наиболее важными качествами для успеха в этом бизнесе являются гибкость и способность справляться с многочисленными возникающими разочарованиями.

«Мы выращиваем около 70% свежей продукции, которую продаем, а также работаем с другими поставщиками, чтобы поставлять другие товары, такие как хлеб, мясо и фрукты. Но координация розничной торговли и доставки с посадкой, уходом и сбором урожая требует определенной гибкости.

«Например, картошка будет ждать посадки пару дней, а доставить надо вовремя. Розничная сторона иногда должна иметь приоритет, и это расстраивает, когда вы хотите продолжить работу с растущей стороной.”

Разнообразие продуктов, необходимых для коробочных схем, означает, что вам понадобится готовность экспериментировать с различными способами ведения дел. Не говоря уже об увлечении органическим земледелием.

Так что, если вам нравится ходить по магазинам, выращивание и продажа собственной продукции может стать отличной альтернативой. И по мере того, как S&J выслеживает, общественные вкусы догоняют целый ряд новых идей.

Советы для достижения успеха

Подводя итог, вот основные советы, которые могут помочь вам проложить путь к успеху в полностью экологичном бизнесе. но вам нужно избегать, например, одиночных овощных магазинов в жилых кварталах, а вместо этого ходить на торговые парады.Если в бизнесе уже есть это, тем лучше

Поговорите с другими владельцами магазинов в этом районе

Узнайте, как обстоят дела в этом районе в целом с точки зрения бизнеса. Это не для того, чтобы узнать все сплетни, а для того, чтобы выяснить, является ли это надежной инвестицией, как кажется

Спросите, сколько вы получите от передачи

Нынешние владельцы могут быть в хороших отношениях со своими клиентами, поэтому знакомства будут быть полезным

И как только вы войдете, не вносите изменения внезапно

Это факт, что вы являетесь основным рынком пожилых клиентов, которые проголосуют ногами, если вы слишком быстро опрокинете тележку с яблоками

Хендерсон создает новый бренд свежих продуктов The Greengrocer’s · BUSINESSFIRST

Североирландская компания Henderson Wholesale инвестировала более 100 000 фунтов стерлингов в категорию свежих продуктов, работая с 19 местными поставщиками над созданием нового бренда Greengrocer’s.

В сентябре 2018 года компания Henderson Wholesale приступила к полному анализу, обзору и обновлению своего предложения продукции, изучая каждый аспект бизнеса от поставщиков, продуктов и брендинга до реализации в магазине.

В результате появился новый бренд The ​​Greengrocer’s. Ассортимент, состоящий из более чем 110 продуктов, большинство из которых были недавно разработаны в Северной Ирландии, уже доступен в магазинах. Более широкий ассортимент полуфабрикатов, таких как приготовленные нарезанные и нарезанные кубиками овощи, упакованные листья и салаты, дополняется новым ассортиментом упаковки для жарки или приготовления в микроволновой печи, которая включает хрустящую смесь капусты с нежными стеблями брокколи; смесь риса и киноа; ароматная зелень и смесь риса и чечевицы.

Нил Келли, директор Henderson Group Fresh Foods, говорит, что ассортимент занимает центральное место в стратегии группы «Famous for Fresh». «В 2018 году мы получили на свежий склад более 13 000 000 ящиков, в 2019 году мы ожидаем более 14 000 000. После обзора нашего ассортимента продукции в 2018 году мы решили создать новый бренд, который будет отражать наши отношения сотрудничества с нашими поставщиками и клиентами».

Ассортимент Greengrocer’s состоит из качественных продуктов, которые были выбраны за их инновационность, вкус и свежесть, чтобы помочь розничным торговцам увеличить продажи в этой категории.

Одним из ключевых критериев при разработке Greengrocer’s было продвижение экологичной, пригодной для повторного использования и компостирования упаковки для ассортимента.

Нил продолжает; «Мы запустили ассортимент The Greengrocer с 40 отдельными и голыми линиями, и мы отказались от неперерабатываемого черного пластика на более чем 30 линиях в этом диапазоне. В трех наших магазинах EUROSPAR мы тестируем использование биоразлагаемых пакетов для сыпучих продуктов и планируем со временем распространить их на более обширные территории.

  Ассортимент будет и впредь передавать свежее сообщение Хендерсона о том, что более 75 процентов их свежих продуктов поступает из местных источников и будет поддерживаться POS-коммуникациями в магазине и информационными карточками поставщиков, а также полной кампанией на открытом воздухе.

Амбассадоры SPAR и EUROSPAR проведут специальные дегустации в магазинах по всей Северной Ирландии, а в течение летних месяцев будут действовать специальные цены.

Henderson Group — это местный семейный бизнес, занявший 87-е место в последнем рейтинге 100 лиг частных компаний Великобритании, составленном Sunday Times HSBC за 2018 год.Группа владеет франшизами SPAR, EUROSPAR, VIVO, VIVOXTRA и VIVO Essentials в Северной Ирландии.

Группа стремится закупать местные свежие продукты у фермеров, производителей и поставщиков, при этом более 75 процентов свежих продуктов поступает с острова Ирландия.

Развитие франчайзинга – Делаем правильно – Консультанты по франчайзингу

Одни только юридические документы не делают франчайзинговую систему

Те из нас, кто имеет опыт франчайзинга, часто бывают поражены, когда компании рассматривают возможность создания новой франчайзинговой системы (даже крупных, хорошо -созданные международные компании) начинают процесс с конца – разработки юридических договоров. Юрисконсульт представил длинную анкету, в которой их попросили предоставить информацию, необходимую для подготовки соглашений о франшизе и раскрытия документов. Проблема, однако, в том, что вопросы часто являются их основным руководством к тому, как должна быть структурирована их франчайзинговая система.

Как потенциальный франчайзер вы можете не полностью понимать все вопросы или иметь независимую точку отсчета, чтобы знать, каковы все ваши доступные варианты на самом деле. Адвокаты, хорошо разбирающиеся в законах и предыдущих соглашениях, часто дадут вам совет и направление.Тем не менее, без возможности оценить бизнес-альтернативы, провести исследование и полностью изучить стратегические соображения, которые требуются для большинства этих решений, система франчайзинга часто в конечном итоге будет работать как законный инструмент для расширения, а не как это должно быть на самом деле. , бизнес-структура для расширения.

Поскольку процесс франчайзинга начался с разработки юридических документов, новые франчайзеры могут рассматривать свою систему франчайзинга как правовое устройство, регулируемое в первую очередь верховенством закона. Опытные франчайзеры понимают, что, хотя закон и является элементом франчайзинга, он на самом деле является незначительной частью того, как франчайзеры управляют своим бизнесом, принимают решения о его направлении или как они взаимодействуют со своими франчайзи.

Если вы думаете о юридических соглашениях, играющих ведущую роль в процессе развития франшизы, это будет похоже на то, как адвокат задает вам вопросы, необходимые для составления договоров аренды жилого дома, прежде чем будут проведены исследования рынка, выбрано место, инженеры имеют завершили обзор участка, здание спроектировано, финансирование обеспечено, разрешения получены, застройщик выбран или даже известны затраты на строительство и управление… За исключением франчайзинга, особенно если это ваш первый раз при разработке системы вопросы усложняются, и риски распространяются не только на вашу компанию и ее заинтересованные стороны, но и на ваших будущих франчайзи.

Имейте в виду: хотя у вас может быть действующий бизнес с долгой историей и опытным менеджментом, вы развиваете новый бизнес – франчайзинговую систему. В первую очередь вы должны сосредоточиться на структуре этого бизнеса, а не на структуре юридических соглашений. Поэтому, прежде чем вы начнете разрабатывать свои юридические соглашения, прежде чем инвестировать в создание франчайзинговой системы, прежде чем вы напечатаете брошюры, наймете свой персонал и начнете выбирать франчайзи, первое, что вам нужно сделать, это понять, что франчайзинг — это бизнес.Все юридические документы должны описывать бизнес и условия, которые вы предлагаете своим франчайзи.

Процесс формирования вашей бизнес-стратегии на основе юридических анкет просто недостаточен для проектирования, разработки, долгосрочного роста, управления и финансового благополучия вашей франчайзинговой системы.

В начале…

Итак, с чего начать?

Прежде всего необходимо определить, готов ли ваш бизнес к расширению и является ли франчайзинг подходящей стратегией для вашей компании.Прежде чем появится отдельный франчайзи, должен появиться франчайзер. И прежде чем компания начнет дорогостоящий процесс разработки франчайзинговой программы, целесообразно провести технико-экономическое обоснование франшизы.

Только после проведения технико-экономического обоснования можно начинать работу по разработке франчайзинговой стратегии. Разработка юридических соглашений является одним из последних элементов этого процесса.

Технико-экономическое обоснование франшизы оценивает компанию по признанным ориентирам, обычно используемым во франчайзинге.Он разработан, чтобы помочь руководству компании определить, готовы ли они к расширению и является ли франчайзинг правильной стратегией роста. Он также исследует другие методы расширения, которые могут быть доступны и лучше подходят для компании.

Но даже до проведения технико-экономического обоснования существует простой тест, используемый для определения того, является ли бизнес франчайзинговым или готовым к расширению. Если существующий бизнес:

  • Является только концепцией и еще не начал свою деятельность;
  • Имеет лишь ограниченную историю эксплуатации;
  • Нерентабельно на уровне единицы; и
  • В настоящее время не обеспечивает разумную рентабельность инвестиций на уровне единицы

… Это не подлежит франшизе – по крайней мере, пока.

Чтобы быть франчайзинговым, бизнес должен быть бизнесом, и этот бизнес должен быть как минимум прибыльным и приносить разумную отдачу от инвестиций.

Подумайте об элементах франчайзинговой системы, которые вы должны предложить будущим франчайзи. Одним из основных элементов является ваш опыт ведения бизнеса по франшизе. Если такого опыта нет или он настолько минимален, что им можно пренебречь, все, что вы действительно предлагаете потенциальным франчайзи, — это возможность стать подопытным кроликом.Хотя юрисконсульт может разработать документы о франшизе, достаточные для предложения франшиз для бизнеса, которого никогда не было, и вы даже можете найти людей, желающих купить вашу франшизу, риск неудачи как для франчайзера, так и для франчайзи будет высок. К сожалению, при изобилии франчайзинговых фирм (как консультантов, так и юристов), существующих сегодня во франчайзинге, такие «возможности» существуют.

При проведении технико-экономического обоснования мы анализируем деловые и финансовые ориентиры. Используемые ориентиры зависят от отраслевого сегмента, компании и других определяющих факторов, но в целом делятся на несколько взаимосвязанных и взаимозависимых групп, включая основной бизнес; его продукты и услуги; насколько хорошо можно систематизировать бизнес для новых и существующих франчайзи; навыки, необходимые франчайзи для ведения бизнеса; организация и поддержка, необходимые для управления и расширения системы; возможность расширения; и основная экономика бизнеса.

Здесь невозможно подробно обсудить все элементы, требующие рассмотрения в ходе технико-экономического обоснования.Даже в «Франчайзинге для чайников» мы затронули вопросы осуществимости только в одной главе. Но давайте рассмотрим некоторые из основных моментов.

Основополагающий бизнес

Как мы уже говорили, вам нужен действующий бизнес, прежде чем вы начнете работать по франшизе. Но действительно ли достаточно иметь только одно местоположение, прежде чем вы начнете расширяться? В практическом смысле было бы лучше два, но, вероятно, требуется больше.

Несколько офисов в разных кварталах или областях дадут вам представление о том, является ли ваш бизнес явлением местного рынка, состоящим из одной единицы, или чем-то, что имеет более широкую потребительскую привлекательность.Однако, возможно, более важным является то, как долго вы управляете бизнесом. Понимание того, как он работает в разное время года, может ли он быть успешным в борьбе с конкурентами, кто его клиенты и что они действительно думают о концепции, может быть важнее, чем количество мест, в которых вы сейчас работаете. Имейте в виду, что другие должны будут пойти по вашим стопам — смогут ли они опираться на ваш опыт и знания в вашей отрасли?

То, что вы пытаетесь создать, представляет собой сеть предприятий, использующих одно и то же название, обычно один и тот же внешний вид и почти наверняка одни и те же методы работы.Для обеспечения и поддержания «индивидуальности бренда», которую потребители узнают и на которую они могут положиться каждый раз, когда они слышат упоминание вашего бренда, требуется постоянство. Наличие бизнеса, который вы можете смоделировать для успешного копирования, имеет важное значение для определения возможности франчайзинга.

Давайте не будем забывать о продуктах или услугах, которые ваши франчайзи будут предлагать населению. Они хорошие? Основаны ли продажи на устоявшемся потребительском спросе или это всего лишь преходящее увлечение? Чем ваши продукты и услуги отличаются (и, надеюсь, лучше) от продуктов, предлагаемых конкурентами?

Понимание того, кто ваши конкуренты и какие действия они могут предпринять на рынке, не только позволяет вам определить, достаточно ли конкурентоспособно ваше предложение, но и позволяет вам начать активно реагировать на ожидаемые изменения рынка.Вам также необходимо будет при изучении вариантов расширения определить, будут ли потребители хотеть или нуждаться в вашем продукте или услугах завтра. Понимание моделей их покупок и изменений на рынке необходимо для понимания долгосрочной популярности вашего продукта или услуги.

Вы понимаете конкурентную среду? Возможно ли, что другие компании смогут использовать ваши продукты и услуги в своих потребительских предложениях? Если вы не думаете, что это возможно, посмотрите, что случилось с рынком замороженного йогурта, когда каждый ларек с мороженым и овощной бакалейщик добавили машины для замороженного йогурта. Заметили влияние на франшизы рогаликов, когда Dunkin Donuts добавила рогалики? Задумываетесь ли вы о будущей силе рынка смузи, когда другие сети добавят его в свои меню? Им, скорее всего, придется отказаться от предложения одного продукта просто для того, чтобы выжить, но не приведет ли это к потере их конкурентных преимуществ.

Как изменения и усовершенствования технологий повлияют на ваше потребительское предложение? Сделает ли это ваш продукт или услугу ненужными или необходимыми реже? Помните, когда автомобили нуждались в настройке каждые 15 000 миль? Что ж, сегодня это ближе к 100 000 миль и требует оборудования и опыта, о которых не думали 15 лет назад.Обратите внимание на сокращение специализированных мастерских по настройке. Помните, когда автомобильные дилеры работали плохо, обслуживали отвратительно и брали за замену масла больше, чем вы платили за машину? Сегодня все больше клиентов возвращаются к своему дилеру для планового технического обслуживания. Усовершенствованные технологии и изменения в обслуживании клиентов, безусловно, повлияли на франчайзинговый автомобильный вторичный рынок, и многие франчайзинговые системы должны были эволюционировать из своих первоначальных концепций.

Понимание вашей реальной конкурентной позиции не только по сравнению с другими франчайзинговыми системами, но и по отношению ко всем, кто предлагает ваш продукт или услугу, имеет решающее значение.Понимание того, как рыночные условия повлияют на ваше предложение, необходимо для рассмотрения возможности расширения и франчайзинга.

Систематизация бизнеса

Когда потребители приходят в любое фирменное заведение, у них есть ожидания относительно того, каким будет их опыт. Интересная особенность брендовых магазинов заключается в том, что прежде чем потребители войдут в вашу дверь, основываясь на своем опыте в других местах или на основании рекомендаций других людей, которые делали покупки в других местах, у них есть ожидания относительно того, как вы работаете.Превращение их ожиданий в реальность покупок требует, чтобы бизнес работал последовательно от места к месту.

Во время технико-экономического обоснования для обеспечения согласованности необходимо провести несколько оценок, в том числе:

  • Можно ли определить бизнес на уровне подразделения и разбить его на четко определенные этапы, которые могут быть включены в операционную деятельность процедуры и руководства; и
  • Можно ли обучить франчайзи и их сотрудников в течение разумного периода времени и по разумной цене выполнению этих шагов.

Эти определения также требуют анализа того, требуются ли будущим франчайзи или их будущим сотрудникам какие-либо специальные навыки или лицензии, прежде чем они станут франчайзи.

Доступные франчайзи

Навыки или лицензии, которые требуются вашим франчайзи или персоналу, могут сократить количество доступных кандидатов и повлиять на способность франчайзера найти людей, способных достичь своих целей расширения.

Ранее мы заявляли: «Прежде чем появится один франчайзи, должен быть франчайзер.«Ну, прежде чем появится система франчайзинга, должен быть кто-то, кто хочет и может стать франчайзи. Они там?

Недостаточно предположить, существует ли пул потенциальных франчайзи. Просто знать, кем может быть ваш потенциальный франчайзи, недостаточно. Вам также необходимо знать, будет ли пул кандидатов, доступных для покупки вашей франшизы, достаточным для достижения ваших целей расширения. Даже если вы определите, что пул потенциальных франчайзи достаточен, уверены ли вы, что они заинтересуются вашей франшизой. Если да, то смогут ли и захотят ли они сделать необходимые инвестиции? Ответы на вопросы о рыночности вашего франчайзингового предложения и степени его коммерциализации имеют важное значение для определения того, является ли ваш бизнес франчайзинговым.

Для того, чтобы определить, достаточно ли будет пула франчайзи для удовлетворения ваших потребностей в расширении, на самом базовом уровне необходимо определить:

  • Какие основные навыки потребуются вашим франчайзи?
  • Смогут ли они нанять сотрудников с необходимыми навыками, если у них их может не быть?
  • Если они не могут нанять квалифицированный персонал, даст ли ваша программа обучения их персоналу необходимые навыки?

Вам не терпится начать предлагать франшизы, чтобы получить ответы на вопросы о конкурентоспособности вашей системы.Вы можете узнать, что у вас есть все документы, необходимые для приглашения людей на вашу вечеринку, но никто не придет, чтобы помочь вам задуть свечи. Одна из причин, по которой многие новые франчайзеры почти не развивают свои системы, заключается в том, что пул кандидатов никогда не был адекватным для их целей, и технико-экономическое обоснование могло бы определить это до того, как они начали разработку системы.

Система поддержки и сборы

Вам просто недостаточно продавать франшизы, чтобы называть себя франчайзером.Расширение системы — это только одна цель. Ваша долгосрочная цель — управление растущей и прибыльной системой.

Сегодня хорошие франчайзеры предоставляют своим франчайзи поддержку и другие услуги, достаточные для того, чтобы дать им устойчивое конкурентное преимущество перед конкурентами. Сможете ли вы оказать необходимую поддержку? Во время технико-экономического обоснования вам необходимо будет определить:

  • Типы штаб-квартиры и службы поддержки на местах, которые потребуются, и как и когда вы будете предоставлять эти услуги, а также
  • Стоимость разработки и предоставления этих услуг.

Установление сборов и других источников дохода будет в центре внимания, когда вы начнете проектировать и развивать свою франчайзинговую систему. Но во время технико-экономического обоснования необходимо убедиться, что достаточный доход будет доступен для определения того, может ли ваш бизнес расширяться за счет франчайзинга.

Важно помнить, что, в конечном счете, вознаграждения и другие источники дохода должны будут соответствовать двум критериям:

  • Во-первых, они должны будут обеспечить франчайзеру достаточный доход для предоставления требуемых услуг, обеспечивая при этом разумную прибыль. об их инвестициях в разработку и эксплуатацию франчайзинговой системы.
  • Во-вторых, при оплате или понесенных франчайзи получателем франшизы будет иметь достаточный доход, чтобы быть прибыльным, и будет достаточный остаточный доход, чтобы обеспечить разумную окупаемость его инвестиций.

Установление соответствующих комиссий является одним из самых сложных решений, которые приходится принимать франчайзеру. Если вы установите слишком высокую комиссию, ваша франшиза может оказаться непригодной для продажи по сравнению с конкурентами, а ваши франчайзи могут оказаться нерентабельными. Если вы установите их слишком низко, ваша франшиза может быть востребована на рынке, но у вас может не хватить дохода для предоставления услуг, необходимых вашим франчайзи. Ни один из вариантов не является удовлетворительным.

Однако в беседах с клиентами, которые уже используют франчайзинговую систему, мы часто обнаруживаем, что их комиссионные сборы за франшизу были установлены главным образом путем профилирования комиссий их прямых конкурентов по франчайзингу. Если подумать, даже если франчайзи предлагают те же продукты или услуги, что и их конкуренты, их инвестиции, продажи или операционные затраты не будут такими же, как у их прямых конкурентов. Даже если франчайзинговая система выглядит так же, как другие, та же структура затрат, стратегия роста, стратегия выхода и множество других переменных не будут такими же.Устанавливать комиссионные сборы, основанные в первую очередь на тарифах конкурентов, не только глупо, но и потенциально опасно, поскольку сборы должны основываться на реальности франчайзируемого бизнеса.

К сожалению, многие новые франчайзеры, которые не разрабатывают свою франчайзинговую систему стратегически и недостаточно понимают экономические реалии системы, просто просматривают списки, содержащиеся в публикациях, таких как Entrepreneur 500, определяют, сколько конкуренция взимает с их франчайзи, и устанавливают свои сборы. ниже.Если все, что вы можете предложить франчайзи, это более низкие сборы, действительно ли вы можете предложить что-то стоящее? Если выбранные вами сборы слишком низки или слишком высоки, влияние на будущую франчайзинговую систему может быть значительным.

В качестве неэластичного метода распределения, т. е. метода, регулируемого долгосрочными контрактами, когда изменение структуры вознаграждения в течение срока действия будет затруднено, если не невозможно, франчайзерам придется жить с вознаграждениями, которые они установили изначально, по крайней мере, в течение те франчайзи, которые вступают в соответствии с этим контрактом.Кроме того, установление текущих комиссий просто как процент от валовых продаж может быть обычным делом для большинства франчайзеров, но это может быть неправильной структурой для вашей системы. Изменение того, как вы взимаете лицензионные отчисления, будет столь же разрушительным.

Технико-экономическое обоснование должно предоставить некоторые гарантии того, что однажды разработанная система франчайзинга сможет оправдать финансовые ожидания франчайзера и будущих франчайзи. В ходе стратегического процесса, когда все переменные подробно изучаются и затраты становятся более известными, можно определить окончательную ставку и структуру сборов.

Ваша способность к расширению

По определению, причина, по которой компании используют франчайзинговый метод распределения, заключается в расширении. Каковы ваши цели расширения? Являются ли они реалистичными и достижимыми?

Немногие франчайзеры выходят из коробки и успешно развиваются в национальную сеть за одну ночь. Многие, поскольку у них нет стратегии развития рынка, позволяют телефонным звонкам определить свою стратегию расширения и обнаруживают, что одно место находится здесь, а другое — за тысячу миль.Тратить все свои гонорары на поездку к далекому франчайзи или, что еще хуже, не посещать этого франчайзи, потому что вы не можете себе это позволить, — это реальность для некоторых новых франчайзеров.

Убедиться, что у вас есть доступные рынки, на которых вы можете экономически поддерживать рост и достичь критической массы, необходимой для поддержания прибыльности франчайзи, чрезвычайно важно для новых франчайзеров. Как минимум, потребуются исследования рынка, чтобы определить, есть ли у вас доступные варианты расширения, а также где и когда вам следует расширяться.Вам также нужно будет решить, как вы будете выходить на рынки. Выход на основные и третичные рынки, вероятно, потребует различных стратегий. Будут ли доступны франчайзи, отвечающие требованиям каждого типа рынка?

Ни один из элементов франчайзинговой системы не стоит сам по себе. Каждый элемент в некоторой степени зависит от вашей способности достичь других. Тем не менее, реалистичная оценка вашего потенциала с помощью технико-экономического обоснования позволит вам определить не только, следует ли вам расширяться, но также поможет вам определить, что еще может потребоваться сделать, прежде чем вы будете готовы.

Но проведение технико-экономического обоснования — это только первый шаг в развитии франшизы. До разработки юридических соглашений еще далеко.

Разработка системы франчайзинга

Вы должны рассматривать технико-экономическое обоснование как взгляд с высоты 30 000 футов на вашу будущую франчайзинговую систему. Процесс проектирования и разработки франчайзинговой программы сведет вас с нуля.

Дизайн и разработка франчайзинговой системы потребует от вас оценки каждого элемента будущей франчайзинговой системы, определения того, как он интегрируется с другими элементами, внесения изменений на основе собранной информации и начала разработки тактических элементов, которые вам потребуются. .

Процесс будет отличаться для каждой компании и каждой отрасли, но элементы будут иметь сходство. Если технико-экономическое обоснование было проведено должным образом, вы сможете построить и расширить элементы, которые вы рассмотрели в процессе технико-экономического обоснования.

Некоторые из общих стратегических и тактических элементов будут включать:

  • Существующие возможности руководства и другой персонал, который вам потребуется для управления и развития франчайзинговой системы.
  • Конкуренция как на уровне франшизы, так и на уровне потребителя.
  • Возможные конфликты между франчайзером и франчайзи и методы уменьшения или устранения этих проблемных областей.
  • Экономическое влияние франчайзинга на франчайзера и франчайзи, включая инвестиции, денежные потоки и возврат инвестиций.
  • Финансовые требования и стратегии выхода для франчайзера и франчайзи.
  • Рыночная стратегия, включая рыночный подход, целевые рынки, требования к критической массе, профиль франчайзи, структуру используемых франчайзинговых отношений, критерии выбора, а также стратегии маркетинга, закрытия и соблюдения правил продаж.
  • Системная информация и управление, в том числе бухгалтерский учет, ИТ и системы торговых точек, а также использование доступной информации в системе.
  • Формирование политики, включая недвижимость, рекламу, территориальные права, управление цепочками поставок, условия предложения франшизы, оборудование, вывески и т. д.
  • Учебные программы и пособия, в том числе то, что включено в учебные программы и будет проходить обучение, другое необходимое или предлагаемое обучение, расходы на обучение, места, процедуры, обучение персонала и т. д.
  • Механизмы мониторинга, включая выбор и развитие площадки, операционные стандарты, управление финансами, продажи и маркетинг, использование товарных знаков, внутрисистемную операционную и качественную оценку, конкурентный анализ и т. д.
  • Программы поддержки, включая поддержку штаб-квартиры, поддержку на местах, текущую визиты, отчеты о контактах, исследования и разработки, программы мотивации, программы франчайзинговых отношений, системная коммуникация и т. д.
  • Текущие услуги и программы, включая кооперативы, консультативные советы и т. д.

Это только предварительный список, но только после оценки этих и множества других элементов для включения в систему, определения их стоимости разработки и внедрения, а также их влияния на доходы и расходы системы в целом уровни определены, вы можете правильно определить плату и другие структурные элементы франчайзинговой системы. Только тогда вы действительно сможете предоставить надлежащую информацию своему юрисконсульту для разработки необходимых юридических документов по франшизе.

Причина, по которой франчайзи лучше подготовлены к управлению своим новым бизнесом, чем независимые владельцы бизнеса, обычно объясняется тем, что франчайзер готов предоставить им необходимые инструменты и структуру. Когда новые франчайзеры сокращают процесс, пропускают необходимые оценки и разработку основных компонентов и сразу же переходят к разработке юридических документов, маловероятно, что преимущества франчайзинга могут быть действительно реализованы ни для них, ни для франчайзи.Планирование и оценка базовой системы — это первый шаг в предоставлении франчайзи инструментов, необходимых им для достижения успеха.

У вас есть дополнительные вопросы о разработке франчайзинговой системы?

MSA может предоставить экспертное руководство по построению успешного и устойчивого франчайзингового бизнеса.

Получить стратегический совет

Одни из лучших овощных магазинов Йоханнесбурга

Freshouse Market

Этот рынок свежих продуктов предлагает хрустящие продукты, прекрасные куски мяса и потрясающие цветы. Они стараются запастись фруктами и овощами, которые немного более необычны, поэтому всегда есть большое разнообразие. Их продукция имеет хорошие цены, и они также очень активны на своей странице в Facebook для любых запросов, комплиментов или отзывов. Открыт с 08:00 до 19:00, что идеально, если вам нужно немного походить по магазинам после работы.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Зеленая бакалея

Это интернет-магазин, предлагающий не только удобство, но и доставку.Их свежая органическая продукция поступает от местных фермеров, которые не используют синтетические удобрения или пестициды. Помимо свежих фруктов и овощей, на их сайте вы также можете найти травы и специи, безглютеновый и ремесленный хлеб для здоровья, молочные продукты, сухофрукты, орехи и семена. Они доставляют по четвергам и пятницам, но проверьте их веб-сайт, чтобы узнать, когда они прибывают в ваш район.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Импала Фрукты и цветы

Найден на перекрестке Lifestyle в Литтл-Фолс, это один из крупнейших магазинов франшизы. Открытые в 2009 году, они предлагают свежие продукты, отборные цветы, а также орехи, джемы и йогурты. Их выбор цветов впечатляет, особенно в засушливые сезоны. Помимо продуктов фантастического качества, у них также есть ежедневные специальные предложения:

.
  • Вторник — день пенсионеров: скидка 10% на фрукты и овощи и скидка 20% на срезанные цветы и горшечные растения
  • Среда Скидка 20% на свежесрезанные цветы
  • Четверг предлагает 10% скидку всем владельцам абонементов в спортзал
  • И каждые выходные скидка 20% на горшечные растения

Другие магазины Impala находятся в Нортклиффе и Крейхолл-парке.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Деревенские фрукты и овощи Мэри

Этот небольшой магазин, расположенный в районе Креста, всегда приятно посетить. Персонал дружелюбный, а цены на свежие продукты непревзойденные. Самое приятное, что у них часто есть специальные предложения, где вы можете купить оптом и сэкономить. Это семейный магазин, в котором продаются в основном органические продукты, но также поставляют свежеиспеченные пирожные и кондитерские изделия, созданные местными мамами и пекарями в этом районе — стоит попробовать, если вы сладкоежка.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Свежевыращенный

Это еще один интернет-магазин свежих продуктов, специализирующийся на органических и цельных продуктах. В дополнение к свежим продуктам, молочным продуктам, яйцам, мясу и напиткам они готовят для вас коробки с различными овощами для двух или четырех человек. Вы также можете выбрать коробки для салата или мяса, идеально подходящие для семей. Все по хорошей цене, и это решение идеально, если у вас нет времени просматривать сайт. У них также есть отдел хлебобулочных изделий, в котором продаются необычная мука и вспомогательные средства для выпечки, безвредные товары для дома и собственный ассортимент для рук и тела.Freshly Grown доставляет разные заказы в разные дни.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Свежая ферма онлайн

Это последний интернет-магазин продуктов в нашем списке. Они предлагают 100%-ю продукцию, выращенную в Южной Африке, и здесь нет холодовой цепи; продукция поступает прямо с фермы на вашу кухню. Farm Fresh Online также предлагает фермерские коробки разных размеров, в которые входят фрукты или сезонные овощи. Быстрее просто выбрать коробку, но если вы хотите добавить какие-либо дополнения, вы можете выбрать такие предметы, как мед, яйца от кур свободного выгула, молоко и наполнители для кладовой.Проверьте их сайт для графиков доставки.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Рынок органических и натуральных продуктов Брайанстона

Этот рынок является учреждением и был первым органическим рынком Йобурга. В нем есть множество других киосков с украшениями, одеждой и безделушками, и он открыт с четверга по субботу с 09:00 до 15:00. Внутри есть два прилавка с органическими фруктами и овощами, первый из которых — Christa’s Corner. Ее ферма находится за Лансерией, поэтому рынок — лучшее место, где можно купить свежие продукты.Она также предлагает микрозелень, ростки и ростки пшеницы и участвует во всех аспектах сельскохозяйственного процесса.

Второй прилавок на рынке — Wensleydale Farm с сертифицированными органическими фруктами и овощами. Основанная в 1989 году, она снабжает многие крупные супермаркеты. Прилавок на рынке предлагает выбор их органических продуктов, но вы также можете заказать коробки прямо с их веб-сайта и заказать доставку на дом.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Маледи Фреш

Maledi Fresh — это семейный бизнес, полностью принадлежащий чернокожим, который поставляет свежие продукты питания в рестораны, школы, а также населению.Они размещены в центре Lifestyle Home Garden, и их продукты пополняются ежедневно, поэтому вы всегда можете быть уверены, что получите самые свежие продукты, независимо от того, в какой день недели вы посещаете. Они предлагают органические и неорганические фрукты и овощи, молочные продукты, а также галантерейные товары.

Дополнительную информацию можно найти здесь.

Предприниматель — Розничная торговля и гостиничный бизнес

Франчайзи
Франчайзер или Владелец франшизы
Социальный предприниматель

Связанные вакансии или работа с этими вакансиями

 


Предприниматель – это лицо, которое организует и руководит деловым предприятием или предприятием со значительной инициативой.Они возьмет на себя риск, ответственность и потенциальные выгоды или неудачи предприятие.

Они часто являются оппортунистами, которые могут определить нишу на рынке и иметь способность к инновациям, развитию бизнес-идеи и созданию новых продуктов и услуги.

Предприниматели находят возможности в чрезвычайно разнообразном бизнесе или отрасли промышленности. Они играют ключевую роль в любой экономике.

Стать успешным предпринимателем не всегда просто.Многие предприниматели были и неудачи, и успехи. Успеху помогают путем правильного планирования вашего делового предприятия и наличия устойчивости и оптимизм для преодоления трудностей.

Изучение рынка, разработка бизнес-плана и учет финансовых расходы помогут вам понять, жизнеспособна ли ваша бизнес-идея.

Чтобы увеличить шансы на успех, вы должны получить совет о том, как настроить бизнес, как нанимать и управлять персоналом и быть в состоянии понять правила и лицензионные требования.

Знания, навыки и качества

Предпринимателю нужно:

  • видение для признания бизнеса возможности
  • способность определять, чего хотят люди и как улучшить бизнес
  • быть творческим мыслителем
  • быть уверенным и полным энтузиазма
  • приверженность и решимость
  • устойчивость
  • лидерские и управленческие навыки
  • навыки построения команды
  • навыки принятия решений и решения проблем
  • коммуникативные навыки
  • навыки тайм-менеджмента
  • деловые и отраслевые знания

Условия труда

Предприниматели могут рассчитывать на работу в различных условиях в зависимости от в какой бизнес или отрасль вовлечено их коммерческое предприятие.

Инструменты и технологии

Предприниматели используют ряд общего офисного оборудования, включая компьютеры, копировальные аппараты и мобильные телефоны. Как правило, им потребуется действующее водительское удостоверение. лицензия.
Другие инструменты и технологии будут зависеть от типа венчурного бизнеса. занимается предприниматель.

Образование и обучение

Можно стать предпринимателем без формальной квалификации.

Ваши шансы на успех вашего делового предприятия могут повыситься, если вы прошли обучение, связанное с бизнесом, предпринимательством или созданием бизнес.

Квалификации в этих областях, от сертификатов до степеней, предлагаемых через государственных учебных заведений, университетов и других зарегистрированных обучающие организации (УТО).

.
Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.