Страны-мировые лидеры по выращиванию риса
Рис во многих странах мира является основным продуктом питания, успешно конкурируя с пшеницей и кукурузой. Этот злак – основа питания жителей в странах Азии, где рис заменяет хлеб, картофель, каши. Обожают рис и в странах Европы, США, Канады, Латинской Америке, куда злак ввозится в огромных количествах. В некоторых странах ЕС, в частности, в Болгарии, научились самостоятельно производить рис, чтобы не тратить деньги на его закупку.
В течение года каждый человек в мире съедает, в среднем, почти 58 килограмм риса. Этот показатель касается, в основном, азиатских стран Мьянма, Вьетнама, Китая, Японии. Среднестатистический европеец кушает всего два-три килограмма риса.
ТОП-10 стран-производителей риса уже больше десяти лет остается неизменным. Тройку лидеров формируют Китай, Индия и Индонезия, хотя первенство с ними постоянно оспаривают Вьетнам, Бангдаеш Мьянма. Именно последнее государство в 1960-1970-х гг.
было лидером в мире по производству риса. Интересно, что производительность данной злаковой культуры самая высокая не в тех странах, которые входят в ТОП. Больше всего зерна с 1 гектара получают в Австралии (102 центнера), Египте (95 центнеров), США (86 ц.) и Турции (81 ц.).
К самым крупным потребителям риса принадлежат Вьетнам, Бангладеш, Индонезия, Индия, Китай.
Эксперты утверждают, что в этом году производство риса увеличится, достигнув отметки в 500 миллионов тонн. Это означает, что количество людей, работающих на плантациях, также будет постоянно возрастать.
10. Япония
Производство риса в стране падает, и сейчас составляет около 8 миллионов тонн в год. Эта цифра сократилась на почти 2,5 миллиона, по сравнению с 2009-2011 годами. Связано это с тем, что производство риса находится под государственной регуляцией выращивания, вызванное образованием огромных запасов злака в стране. В результате чего, повысились цены на зерно. Иногда урожай риса в Японии можно собрать дважды в год, если существуют благоприятные условия.
9. Бразилия
Эта страна разбивает традиционные стереотипы, касающиеся того, что выращивание риса монополизировала Азия. Производство данной зерновой культуры постоянно растет, и на сегодняшний день составляет 12,6 млн. тонн. Бразильцы рис едят, как основной гарнир на обед или ужин. В магазинах продаются упаковки злака, имеющие разный объем. Размер пачек может варьироваться от 1-2 до 10-15 килограмм.
8. Филиппины
Еще одно государство, где выращивание риса растет из года в год. Достигается наращивание производственных объемов благодаря расширению посевных площадей, найму большего количества сельскохозяйственных работников. В последние годы производство риса на Филиппинах колеблется в пределах 
В течение других месяцев производится еще несколько миллионов риса. Все зависит от погодных условий и времени созревания зерна.
7. Таиланд
Производство риса в этой стране постоянно растет, увеличиваясь, в среднем, на 0,5-0,6 млн тонн каждый год. В 2015-2017 гг. размеры полученного урожая равнялись 18,5-19,1 млн тонн. В связи с этим, постоянно наращиваются темпы импорта и экспорта риса из Таиланда в другие страны мира. Аналитики, оценивая сельскохозяйственный сектор, прогнозируют, что производство риса вырастет до 26-27 млн тонн. Пока такие объемы являются целями для аграриев Таиланда, поскольку резервы тайского риса сокращаются, и требуют пополнения.
6. Мьянма
Правительство страны стремится к тому, чтобы постоянно увеличивать рисовые площади. Это поможет Мьянме выйти из кризиса, вызванного последствиями военной диктатуры. В начале 21 в. ситуация с производством риса стала меняться в лучшую сторону, когда в 2002 году был получен урожай в 21,9 млн тонн.
Сейчас производство достигло уже 37 млн тонн. Удалось улучшить не только количество урожая, но и его качество, что способствует увеличению экспорта.
Эксперты ООН говорят, что уже через 10-15 лет Мьянма выйдет в лидеры по выращиванию риса, оттеснив Китай и Индию на задние позиции. Преимуществом страны является наличие низких производственных затрат, обильное орошение полей, заинтересованность населения в улучшении качества урожая.
Рис из Мьянмы уже сейчас составляет серьезную конкуренцию пакистанскому, индийскому, вьетнамскому злаку, поскольку стоит дешевле на 20 долларов за тонну риса.
5. Вьетнам
В 2015 году в стране собрали 45,2 млн тонн риса, что стало рекордным для Вьетнама. В 2016 году производство снизилось немного, составив 44,5 млн тонн. Урожай 2017 года может быть меньше на 700 тысяч тонн, что вызвано сильной засухой, поливом полей морской водой, засоленностью почв. Самый высокий урожай злака собирается весной и зимой, и еще один летом.
Рис, собранный в зимне-весенний период, экспортируется в другие страны.
4. Бангладеш
На рисовых плантациях страны работают более 60% всего населения страны, что позволяет получать постоянное вливание денег в бюджет страны (20%). Согласно данным Всемирной Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Бангладеш производит ежегодно более 47 млн тонн риса. Это позволяет правительству обеспечить жителей страны постоянным продуктом питания, потребление которого все время увеличивается.
3. Индонезия
В 2016 году с полей было собрано 79,14 миллиона тонн риса, что на 4 миллиона больше, чем в 2015 году (75,4 млн тонн). Такие высокие результаты были достигнуты индонезийскими работниками благодаря отличной погоде, климату и регулярному орошению. Индонезия уже несколько десятилетий находиться на самообеспечении рисом, хотя площади посева сокращались. Многие угодья были отданы под строительство жилья. Это привело к тому, что правительство стало снова увеличивать площади рисовых полей и закупать в других азиатских странах по несколько миллионов тонн риса в год.
Так поддерживаются внутренние резервы и запасы зерна.
2. Индия
Рис в этой части Азии собирают по несколько раз в течение года. И так уже несколько тысяч лет, что связанно с особым режимом рек, которые орошают поля. Каждая плантация отгорожена от другой земляными валами. Рисовые плантации видны в Индии везде, поэтому основным направлением сельского хозяйства является рисопроизводство. Суммарный годовой урожай составляет почти
1. Китай
КНР занимает первое место не только по производству риса (142-144,5 млн тонн/год), но и количеству сортов. В Поднебесной известно почти 10 тысяч сортов риса, отличающихся между собой по таким параметрам – цвет, размер, плотность, технология выращивания.
Плантации для посадки риса обрабатываются особым образом. Землю сначала вспахивают быками, а потом в грунт, обильно залитый водой, бросают ростки риса. Их получают в специальных теплицах-парниках.
Перед посадкой ростки отбираются, чтобы найти самые качественные. Полив плантаций осуществляется с помощью водных каналов.
ТОП 10 стран по производству риса
Сарацинское зерно, или как мы привыкли – рис, пришло из тропических стран в Российскую Империю в 18 веке при Петре I. Такая сельскохозяйственная культура быстро прижилась, и сейчас представить рацион современного человека без присутствия в нем риса практически невозможно.
Россия, к сожалению, не занимает места в списке, хотя свое производство ведется. Основная площадь засева рисовых полей находится в Южном и Северо-Кавказском федеральных округах.
10. Бразилия
По последним данным Бразилия занимает последнюю строчку ТОП 10, производя 12 млн.
т. зерна в год. Показатели были достигнуты за счет хорошей погоды во время созревания урожая. Такая «добыча» дала возможность Бразилии занять место в списке лидеров.
9. Нигерия
Для стимулирования собственного производства зерна, президент Мухаммад Бухари ограничил импорт. Сегодня Нигерия самостоятельно обеспечивает себя рисом, производя в год 13,4 млн. т.
8. Таиланд
В кропотливой работе производства риса задействовано половина рабочего населения Таиланда. Экономика государства пополняется практически благодаря продаже зерна в другие страны. Правительство вкладывает большее количество средств в модернизацию оборудования для переработки рисовых побегов и финансовую поддержку фермеров. Тайсикий рис производится по всем технологическим требованиям и известен миру высоким качеством. За 2019 год было собрано 19,7 млн. т.
7. Филиппины
В сельском хозяйстве трудоустроена большая часть работающего населения. Одной из главных выращиваемых культур является рис.
Выращенная культура используется не только в качестве еды. Также из особого сорта изготавливают пиво. Хотя в народе прижилось название «рисовое вино». В год хозяйство производит 20 млн. т.
6. Мьянма
Подходящая по условиям для выращивания культуры почва и достаточное количество пресной воды позволяет собирать хороший урожай. Производством занимается не только государственное хозяйство, но и частные фермеры. Им правительство выделяет специализированную технику в пользование с возможностью дальнейшего выкупа. Таким образом, общими усилиями, в Мьянме производится 26 млн. т. в год.
5. Вьетнам
Несмотря на избыток соли в почве и маленькое количество осадков урожай риса в стране практически не пострадал. По статистическим данным за прошлый год было собрано 29,3 млн. т. крупы. На территории Вьетнама выделено несколько отдельных районов для выращивания особых сортов, созданные учеными.
4. Бангладеш
Количество выращенного риса позволяет обеспечить не только население страны, но и продать продукцию за пределы при этом увеличить казну государства в больших объемах.
По прогнозам IGC 2022 год принесет Бангладешу более высокий доход от продажи зерна, чем в предыдущие годы. В прошлом сезоне урожай составил 35,5 млн. т.
3. Индонезия
Труд местных фермеров приносит Индонезии почетное 3 место в списке лидеров по производству культуры. Государство полностью обеспечивает рисом жителей своей страны и других государств. Благодаря хорошим погодным условиям урожай с каждым годом увеличивается. В прошлом году количество собранного риса насчитывало 37,8 млн. т.
2. Индия
В 2019 году в стране увеличился рост производства культуры. Основная часть орошаемых (около 160 млн. га) земель отведена под засев культурных растений, в частности риса. За счет выращивание зерна пополняется основная часть бюджета Индии. Ежегодно урожай увеличивается. Таким образом, производится около 168,4 млн. т.
1. Китай
У большинства жителей России рис ассоциируется с Китаем, и наоборот. И это мнение имеет место быть. Так как основную долю в питании китайцев занимает именно эта сельскохозяйственная культура.
Каждый год правительство КНР старается вытеснить ручной труд фермеров и перевести весь получаемый урожай на промышленный уровень. В целом количество собранного зерна по последним подсчетам в прошлом году составило примерно 216,1 млн. т.
Читайте также:
Где растет рис
ДумайРис / Откройте для себя американский рис / Где растет рис
- Познакомьтесь с рисовыми фермерами США
- устойчивость
- Сорта риса США
- Где растет рис
- Как растет рис
- Факты о рисе в США
Каждый год американские фермеры, выращивающие рис, выращивают примерно 20 миллиардов фунтов риса в Арканзасе, Калифорнии, Луизиане, Миссисипи, Миссури и Техасе. Половина урожая риса потребляется в Соединенных Штатах, что составляет 80 процентов потребляемого риса.
Рисовая промышленность США обеспечивает важные рабочие места в сельских районах по всей стране. В целом, рисовая промышленность вносит свой вклад в ежегодно приносит экономике США более 34 миллиардов долларов и обеспечивает работой более 125 000 человек в Соединенных Штатах.
Узнайте больше о важности рисовой промышленности в шести основных штатах-производителях риса.
Арканзас
Если вы хотите заглянуть в самое сердце рисовой промышленности, посмотрите на юг. Арканзас занимает первое место среди штатов-производителей риса, на его долю приходится более 40 процентов производства риса в США, в основном сортов длинного и среднего зерна. Производство риса сосредоточено в восточной половине штата, простирающейся от Луизианы до границ Миссури.
Подробнее
Калифорния
Калифорния занимает второе место в США по выращиванию риса.
Большая часть риса выращивается в долине Сакраменто, где жаркие дни и прохладные ночи, а также глинистая почва, которая удерживает практически каждую каплю влаги, создают идеальные условия для выращивания своеобразного калифорнийского риса japonica.Узнать больше
Луизиана
Кухня Луизианы известна во всем мире — в немалой степени благодаря рису! Луизиана входит в тройку крупнейших штатов страны по производству риса, выращивая в основном длиннозерный рис. В то время как юго-запад Луизианы является основным центром производства и помола риса, рис также выращивают в северо-восточной части штата.
Узнать больше
Миссисипи
Производство риса сосредоточено в северо-восточной части штата, при этом на округа Боливар и Туника приходится большая часть рисовых площадей.
221 рисовая ферма Миссисипи выращивает в основном длиннозернистый рис, который является универсальным и широко используемым.Узнать больше
Миссури
Район Бутил на юго-востоке штата Миссури является домом для рисовой промышленности штата и производит в основном длиннозернистые сорта риса, включая жасмин. Рис, выращенный в США, хорошо представлен в гордых сельскохозяйственных традициях штата «Покажи мне».
Подробнее
Техас
Верхнее побережье Техаса является домом для большей части рисовой и мукомольной промышленности штата. Рисовый пояс Техаса играет важную экологическую, а также сельскохозяйственную роль в прибрежных прериях.
Узнать больше
Большая часть риса выращивается в долине Сакраменто, где жаркие дни и прохладные ночи, а также глинистая почва, которая удерживает практически каждую каплю влаги, создают идеальные условия для выращивания своеобразного калифорнийского риса japonica.
221 рисовая ферма Миссисипи выращивает в основном длиннозернистый рис, который является универсальным и широко используемым.Мировое производство риса по странам
Страны по производству риса.
- Во всем мире производится 755 473 800 тонн риса в год.
- Китай является крупнейшим производителем риса в мире с объемом производства 211 405 211 тонн в год.
- Индия занимает второе место с годовым объемом производства 177 645 000 тонн.
- Китай и Индия вместе производят более 50 % мирового риса.
- С объемом производства 54 604 033 тонн в год Индонезия является третьим по величине производителем риса.
- Соединенные Штаты Америки с объемом производства 8 376 720 тонн в год занимают 14-е место.0006
Мировое производство риса по странам
| Страна | Производство (Тонны) | Производство на человека (кг) | Площадь (Гектар) | Урожайность (кг/га) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Китай | 211 405 211 | 151,669 | 29 960 066 | 7 056,2 | |
| Индия | 177 645 000 | 132,92 | 43 780 000 | 4 057,7 | |
| Индонезия | 54 604 033 | 206. 041 | 10 677 887 | 5 113,7 | |
| Бангладеш | 54 586 344 | 330.574 | 11 516 553 | 4 739,8 | |
| Вьетнам | 43 448 504 | 458,995 | 7 469 890 | 5 816,5 | |
| Таиланд | 28 356 869 | 409.881 | 9 715 358 | 2 918,8 | |
| Мьянма | 26 269 814 | 487,718 | 6 920 875 | 3 795,7 | |
| Филиппины | 18 814 827 | 176,816 | 4 651 490 | 4044,9 | |
| Пакистан | 11 115 428 | 55.062 | 3 033 965 | 3 663,7 | |
| Камбоджа | 10 886 000 | 677,415 | 3 001 313 | 3 627,1 | |
| Япония | 10 527 000 | 83. 224 | 1 542 000 | 6 826,8 | |
| Бразилия | 10 368 611 | 49.484 | 1 710 049 | 6 063,3 | |
| Нигерия | 8 435 000 | 42.731 | 5 281 286 | 1 597,1 | |
| Соединенные Штаты Америки | 8 376 720 | 25.557 | 1 000 390 | 8 373,5 | |
| Египет | 6 690 000 | 68,618 | 799 032 | 8 372,6 | |
| Непал | 5 610 011 | 192 | 1 491 744 | 3 760,7 | |
| Южная Корея | 5 016 083 | 97.145 | 729 814 | 6 873,1 | |
| Шри-Ланка | 4 592 056 | 214,142 | 957 596 | 4 795,4 | |
| Мадагаскар | 4 231 145 | 161,108 | 815 693 | 5 187,2 | |
| Танзания | 3 474 766 | 64. 111 | 1 052 547 | 3 301,3 | |
| Лаос | 3 438 000 | 493,88 | 783 766 | 4 386,5 | |
| Мали | 3 196 336 | 167,28 | 924 644 | 3 456,8 | |
| Перу | 3 188 306 | 102.067 | 414 509 | 7 691,8 | |
| Колумбия | 3 012 311 | 60.332 | 531 158 | 5 671,2 | |
| Малайзия | 2 912 203 | 89.179 | 684 416 | 4 255 | |
| Северная Корея | 2 803 713 | 109.474 | 465 839 | 6 018,6 | |
| Гвинея | 2 599 164 | 218,72 | 1 924 161 | 1 350,8 | |
| Иран | 1 993 000 | 24. 377 | 437 231 | 4 558,2 | |
| Кот-д’Ивуар | 1 884 000 | 75,645 | 697 886 | 2 699,6 | |
| Тайвань | 1 791 211 | 75,974 | 270 066 | 6 632,5 | |
| Италия | 1 492 620 | 24.697 | 220 030 | 6 783,7 | |
| Конго-Киншаса | 1 378 846 | 16,952 | 1 813 464 | 760,3 | |
| Уругвай | 1 200 000 | 342,272 | 145 000 | 8 275,9 | |
| Аргентина | 1 189 866 | 26.742 | 183 285 | 6 491,9 | |
| Сенегал | 1 155 730 | 73.491 | 345 596 | 3 344,2 | |
| Эквадор | 1 099 686 | 64. 435 | 257 273 | 4 274,4 | |
| Российская Федерация | 1 098 660 | 7,48 | 190 691 | 5 761,5 | |
| Доминиканская Республика | 1 081 000 | 105,298 | 195 507 | 5 529,2 | |
| Парагвай | 1 069 200 | 151,595 | 162 000 | 6 600 | |
| Гайана | 1 050 000 | 1 342,325 | 206 428 | 5 086,5 | |
| Турция | 1 000 000 | 12.375 | 126 419 | 7 910,2 | |
| Сьерра-Леоне | 947 464 | 122,733 | 601 748 | 1 574,5 | |
| Гана | 925 000 | 31.235 | 321 215 | 2 879,7 | |
| Испания | 778 780 | 16. 691 | 103 370 | 7 533,9 | |
| Венесуэла | 764 631 | 24.024 | 179 041 | 4 270,7 | |
| Боливия | 600 044 | 53.067 | 187 281 | 3 204 | |
| Ирак | 574 705 | 14.609 | 127 673 | 4 501,4 | |
| Казахстан | 560 668 | 30.684 | 101 970 | 5 498,4 | |
| Никарагуа | 468 115 | 74.484 | 73 890 | 6 335,3 | |
| Бенин | 406 000 | 35.732 | 113 719 | 3 570,2 | |
| Мавритания | 383 000 | 96.129 | 72 964 | 5 249,2 | |
| Афганистан | 382 500 | 12. 114 | 127 530 | 2 999,3 | |
| Куба | 377 700 | 33,66 | 108 402 | 3 484,3 | |
| Буркина-Фасо | 376 527 | 18.599 | 177 256 | 2 124,2 | |
| Мозамбик | 341 000 | 11.815 | 724 801 | 470,5 | |
| Узбекистан | 314 659 | 9,636 | 64 923 | 4 846,6 | |
| Камерун | 313 084 | 13.158 | 268 408 | 1 166,4 | |
| Панама | 305 000 | 73,339 | 89 559 | 3 405,6 | |
| Чад | 290 563 | 18,925 | 192 327 | 1 510,8 | |
| Суринам | 274 266 | 482. 607 | 60 185 | 4 557 | |
| Мексика | 245 217 | 1,966 | 38 518 | 6 366,3 | |
| Греция | 220 930 | 20.517 | 29 860 | 7 398,9 | |
| Уганда | 220 000 | 5,667 | 77 398 | 2 842,5 | |
| Гвинея-Бисау | 187 000 | 117,999 | 120 000 | 1 558,3 | |
| Гаити | 177 000 | 15,927 | 65 007 | 2 722,8 | |
| Чили | 174 897 | 9,952 | 26 242 | 6 664,8 | |
| Эфиопия | 170 630 | 1,587 | 57 576 | 2 963,6 | |
| Либерия | 170 000 | 38. 792 | 240 000 | 708,3 | |
| Кения | 160 584 | 3,152 | 23 490 | 6 836,3 | |
| Коста-Рика | 153 805 | 30,74 | 31 657 | 4 858,5 | |
| Португалия | 152 750 | 14.843 | 28 500 | 5 359,6 | |
| Того | 147 053 | 20.002 | 89 678 | 1 639,8 | |
| Малави | 133 000 | 7.417 | 74 862 | 1 776,6 | |
| Руанда | 131 577 | 10,964 | 32 896 | 3999,8 | |
| Туркменистан | 130 000 | 22.217 | 171 180 | 759,4 | |
| Нигер | 121 760 | 5,672 | 26 739 | 4 553,6 | |
| Таджикистан | 106 442 | 11. 918 | 12 394 | 8 588,2 | |
| Бурунди | 88 510 | 8.287 | 58 997 | 1 500,2 | |
| Франция | 82 570 | 1,227 | 15 100 | 5 468,2 | |
| Восточный Тимор | 80 000 | 63.421 | 24 978 | 3 202,8 | |
| Болгария | 70 920 | 10.06 | 11 820 | 6000 | |
| Австралия | 66 835 | 2,668 | 7 620 | 8 771 | |
| Марокко | 64 598 | 1,858 | 7 973 | 8 102,1 | |
| Гондурас | 57 244 | 6.352 | 15 232 | 3 758,1 | |
| Украина | 54 570 | 1,291 | 10 500 | 5 197,1 | |
| Бутан | 49 930 | 68,666 | 12 261 | 4 072,3 | |
| Гватемала | 42 000 | 2,427 | 14 120 | 2 974,5 | |
| Кыргызстан | 41 219 | 6,533 | 11 304 | 3 646,4 | |
| Румыния | 39 530 | 2,025 | 7 430 | 5 320,3 | |
| Коморские острова | 35 510 | 41. 743 | 27 706 | 1 281,7 | |
| Сальвадор | 35 000 | 5,268 | 5 456 | 6 415 | |
| Судан | 32 000 | 0,784 | 11 540 | 2 773 | |
| Замбия | 29 584 | 1,752 | 24 576 | 1 203,8 | |
| Гамбия | 22 000 | 10,725 | 65 000 | 338,5 | |
| Македония | 21 278 | 10.253 | 3 481 | 6 112,6 | |
| Белиз | 13 900 | 35.111 | 2 417 | 5 750,9 | |
| Азербайджан | 11 070 | 1,118 | 4 009 | 2 761,3 | |
| Венгрия | 11 030 | 1,129 | 2 650 | 4 162,3 | |
| Ангола | 10 102 | 0,345 | 8 467 | 1 193,1 | |
| Центральноафриканская Республика | 9 776 | 2,064 | 5 788 | 1 689 | |
| Фиджи | 5 748 | 6. 2019 © Все права защищены. |