Как раскрутить столовую в городе: Как раскрутить кафе

Содержание

Как раскрутить кафе | Продвижение кафе

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Екатеринбург

Прибыль 66 700 ₽ / мес.

Окупаемость 18 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль 162 915 ₽ / мес.

Окупаемость 18 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль 97 400 ₽ / мес.

Окупаемость 18 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль 102 000 ₽ / мес.

Окупаемость 25 мес.

Город Москва

Прибыль 40 000 ₽ / мес.

Окупаемость 38 мес.

Город Москва

Прибыль 200 000 ₽ / мес.

Окупаемость 22 мес.

Город Москва

Прибыль 200 000 ₽ / мес.

Окупаемость 10 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость 17 мес.

Город Москва

Прибыль 400 000 ₽ / мес.

Окупаемость 15 мес.

Город Москва

Прибыль 237 000 ₽ / мес.

Окупаемость 11 мес.

Если хотите открыть кафе в Москве, значит вы — смелый и решительный человек. Почему? Потому что конкуренция в сфере общественного питания столицы колоссальна. Найти помещение, нанять лучшего шеф-повара и создать невероятное меню — это только часть пути.

Настоящая гладиаторская битва — это раскрутка кафе. Не знаете, как продвигать кафе? В этой статье мы собрали последние эффективные способы. Оставайтесь с нами, читайте и конспектируйте.

Раскрутка кафе: правило главное — сарафанное радио

Более 50% посетителей узнают о новом кафе от друзей и коллег. Около 18-20% читают о заведении в интернете. То есть, самый эффективный способ продвижения бизнеса — «сарафанное радио». Думаете, как сделать так, чтобы о вас говорили и советовали друзьям? Идеи для раскрутки кафе в этом случае фактически неисчерпаемы.

Какие интересные фишки для кафе используют чаще всего? В первую очередь все, что связано с меню:

Необычный состав блюд. Необычный должно быть равно «вкусный».
Оригинальный внешний вид. Если вкус блюда оценит только заказавший его гость, внешний вид удивит всех. Фото тыквы в форме кареты с запеченными в ней свиными ребрышками с резьбой по кости быстро разойдется в социальных сетях.
Большие порции. Это до сих пор приятно удивляет гостей. Доведите первых посетителей до нервного припадка объемом порций. Об этом будут долго помнить и рассказывать друзьям.
Цены. Демпинг работает всегда.

Сервис и дизайн помещения тоже могут стать поводом для разговоров:

Непривычная форма для персонала
Дизайнерская посуда
Авторские дверные ручки

Взгляните под новым углом на все то, что посетителю давно знакомо и привычно, Раскрутка кафе с нуля в этом случае будет стремительной. Но знайте меру! Создавая необычное предложение, ориентируйтесь на вкусы аудитории. Все перечисленное призвано удивлять гостей. Приятно удивлять.

Продвижение кафе или ресторана должно начинаться еще до открытия самого заведения. Начните рекламную кампанию за пару недель до дня Х. Анонсируйте открытие первого в своем роде кафе. Интригуйте и бросайте загадочные намеки. Аудитория должна трепетать в ожидании.

Продвижение кафе в интернете

Главный источник информации о заведениях общепита — интернет. В Москве часто открываются новые заведения. Как обеспечить эффективное продвижение кафе в интернете?

Простые правила того, как раскрутить кафе в сети:

Создайте сайт. Правила хорошего сайта — это простой интерфейс, аппетитные фото, меню, расценки и актуальная информация о проводящихся акциях и мероприятиях. Доверьте создание и продвижение сайта профессионалам.
Продвижение кафе в социальных сетях и Instagram. Предприниматели считают этот способ раскрутки действенным. В социальных сетях проводите простые конкурсы: скидка за репост, кофе всем подписавшимся и прочее.
Обзоры. Если есть известный блогер, который подходит вашей целевой аудитории, договоритесь об обзоре.
Городские справочные системы. Продвижение кафе и ресторанов через справочные системы — еще один действенный метод. Часто посетители просто ищут заведение, которое находится рядом. Обязательно разместите информацию в 2Gis, картах Яндекс и Google, Local Hero и других крупных ресурсах.
Тематические сайты и форумы. Сейчас форумы теряют свою актуальность. А вот ресурсы, посвященные обзорам ресторанного бизнеса, набирают обороты. Самый известный и посещаемый — Foursquare. Активно сотрудничайте.

Основные методы продвижения кафе в интернете — скидки и подарки для подписчиков и бесплатные приглашения на мероприятия. Интернетом правят фотографии. Со всех мероприятий делайте подробные фотоотчеты в социальных сетях и на сайте. Посетители будут искать себя и постить фото. Также публикуйте привлекательные фотографии блюд вашего кафе.

Фишки для кафе: что привлекает гостей

Атмосфера кафе и интерьер — это безусловно важно. Но, чтобы о них узнали все, необходимо заманить гостей к себе. Самый действенный способ — скидки, акции и подарки. Какую акцию можно придумать для кафе? Вариантов очень много. Посмотрите, что предлагают конкуренты. Придумайте необычное предложение. То есть такое, которое еще не приелось гостям.

Главное — выгода для посетителей. В первую очередь, они ориентируются на цену. Например, два напитка по цене одного, скидки на большие заказы, специальное меню дня, бизнес-ланчи. Постоянно обновляйте скидочные акции, чтобы они не приелись гостям. Еще одна причина — вам нужно, чтобы посетители попробовали как можно больше позиций из меню. Акции будут меняться, а гости будут заказывать любимую еду вне зависимости от скидки.

Другие идеи для раскрутки кафе — подарки от шеф-повара и клубные карты. Суть — показать, насколько гость вам важен, выделить его среди всех.

В социальных сетях вы можете провести опрос, чтобы выяснить какие акции посетители хотят видеть. Так вы узнаете, какое предложение точно будет иметь успех, а гости почувствуют себя всесильными.

Если не знаете как быстро раскрутить кафе — снижайте цены и спрашивайте у подписчиков соцсетей, что бы они хотели видеть в вашем заведении.

Как еще можно продвигать кафе: сотрудничество

Один в поле не воин. Чтобы о вашем кафе узнало как можно больше людей, сотрудничайте с другим бизнесом. Простой пример. Если вы открыли кафе, рассчитанное на киноманов, на условиях взаимозачета договоритесь с киноклубами для проведение кинопросмотров на вашей территории. Предлагайте скидки или бесплатный кофе всем членам клуба.

Чем больше партнеров у вас будет, тем проще продвигать кафе. Логика простая: гости пришли, потому что обещали скидку. В кафе они встретили таких же заядлых киноманов, увидели огромные порции необычной еды и дверные ручки в форме кинопроектора. Пришли в восторг, запостили фотографии в Instagram. Эти фото увидели друзья и друзья друзей.

Сотрудничество с тематическими клубами очень выгодно, если вы не знаете, как раскрутить маленькое кафе. На небольшой площади соберутся люди с общими интересами. Ваша задача — поддерживать дружескую атмосферу. Атмосфера уютного клуба подойдет, если вы не знаете, как раскрутить кафе в непроходном месте. Создайте уникальное предложение, удивляйте гостей и обещайте подарки.Тогда вас найдут даже на платформе 9¾.

Как раскрутить кафе: курс молодого бойца

Мы перечислили универсальные способы продвижения. Помните, что все ваши силы должны быть направлены в конечном счете на запуск «сарафанного радио». Остальное — нюансы.

Думаете, как раскрутить кафе в маленьком городе? Это очень просто. Проанализируйте конкурентов, составьте портрет вашего гостя и громко заявите о себе перед открытием. Поскольку конкурентов в небольших городах меньше, о вас узнают очень быстро. А дальше действуйте по алгоритму, описанному выше.
Все перечисленное правила касаются и того, как раскрутить кафе быстрого питания. В этом случае главное — правильное расположение бизнеса. Располагайте бизнес либо на оживленной улице, либо в оживленном торговом центре. До открытия разместите в витринах предложение: скидки в день открытия и небывалое меню. Здесь же должны быть ссылки на сайт и группы в социальных сетях.
Если лет пять назад предприниматели ломали голову, как раскрутить кафе без алкоголя, сейчас это может стать той самой уникальной фишкой. Главное правильно подавать это преимущество. Это может быть кафе для всей семьи или для приверженцев здорового образа жизни. Соответственно аудитории придумайте меню и акции. Помните, что ваша задача — продать уникальный формат.

Хотите заниматься развитием работающего бизнеса, а не создавать с нуля интерьер и составлять меню? Есть решение. Обратите внимание на готовый бизнес кафе. Это дело, которое уже работает и знакомо посетителям. Вы будете работать с реальной аудиторией, что упростит раскрутку кафе.

Создавайте новое, удивляйте своих гостей и все время развивайтесь. Желаем успеха вашему кафе!

Что еще надо знать о кафе как бизнесе

Читайте все наши статьи о кафе:

Как раскрутить кафе

Часто владельцы новых заведений сталкиваются с проблемой недостаточностью клиентопотока. Как раскрутить кафе на окраине города или даже в центре волнует каждого хозяина такого пункта питания. Люди любят посещать заведения поближе к центральным районам. Это предсказуемо, там есть возможность погулять по красивым местам, встретиться с интересными людьми.

Затем выбрать заведение и заказать вкусный обед или ужин. Почему бы не совместить полезное с приятным времяпрепровождением. Но это не означает, что кафе находящиеся на периферии не могут рассчитывать на успех. Надо, прежде всего, определить категорию посетителей, на которую будет ориентирована функциональность кафе. Далее двигаться по плану:

Реклама в СМИ и соцсетях

Первоочередной задачей будет заинтересовать клиентов. Немного интриги, взбудораженная публика из-за интереса потянется в заведение. Здесь поможет интернет, ресторанная индустрия держится в большом проценте на отзывах посетителей посредством социальных сетей. Отклики довольных и благодарных клиентов творят чудо в данном бизнесе.

Главное необходимо уяснить, что люди начнут интересоваться, выискивать информацию и проверять. Нужно позаботиться о своём сайте задолго до открытия. На это уходит немало времени. Там должны быть необходимые детали, подробности кафе. Как раскрутить кафе правильно, по всем правилам ресторанной индустрии? Эта информация обязательна на сайте и в социальных сетях:

Фотоснимки заведения;
адрес местонахождения;
приблизительный список и отборные фотографии блюд;
расценки;
сопутствующий сервис: вайфай, игры и прочее;
парковочные места.

Можно заказать информационные статьи в местные газеты. Есть публика, которая больше доверяет печатным изданиям. Нужно хорошо подготовить будущих посетителей.

Так же не лишним будет опубликовать заказные статьи в СМИ, местных новостных изданиям, у местных блогеров, важно при этом их вкусно подкормить, договориться об оплате и попросить рассказать своим подписчикам о вашем заведении в позитивном формате, с хорошими фото и позитивно эмоциональным описанием похода в ваше кафе. Для этого иногда делаются пресс-обеды, церемонии открытия, закрытые вечеринки для журналистов, но можно обойтись и без этого, если бюджет ограничен, но нужно понимать, что это работает очень хорошо и дает отличные результаты.

Обязательно проставить заведение на Яндекс карты и Гугл карты.

Зарегистрироваться в FourSquare и им подобным сервисам, а так же в дальнейшем отслеживать все посты про ваше заведение — это очень важно!.

Витрины как реклама заведения

Сегодня этот способ недостаточно оценён как способ наружной рекламы. В больших окнах можно выгодно представить весь спектр предлагаемых услуг. Причём это всё бесплатно. Возможно, украсить витрины в соответствии с внутренним дизайном. Так же поместить информацию, о действующих акциях, сезонных предложениях. Ещё вариант — выставить на улице пюпитер с полноценным меню или отдельными с ценами на блюда.

С улицы рекламная информация должна хорошо смотреться. Лучше сделать подсветку в окна, чтобы обозначить здание в тёмное время суток. В западных странах знают, методы продвижения и раскрутки кафе. Там в ресторанах, пиццериях, кафетериях, практикуется показательные мини-шоу за окном. Привлекается внимание посетителей приготовлением блюд “онлайн”. Несколько зевак обязательно захотят зайти внутрь попробовать что-нибудь вкусное. Довольный клиент захочет поделиться впечатлениями с родственниками, друзьями, коллегами и сделает посты в соцсетях.

Выбор кухни и меню

Кухня это самый важный пункт в развитии кафе. На этом пункте основывается дизайн помещения, униформа персонала и другие аспекты заведения. Если владелец хочет быстро и прибыльно развить свой бизнес, он должен обзавестись гениальным шеф-поваром. Человек приходит в кафе поесть, потом уже приятно провести время. Он должен видеть красивые, оригинальные, вкусные блюда.

Ещё немаловажный момент: гость не должен долго ждать свой заказ. Очень важно правильно составить меню: традиционные блюда стоит разместить вместе с авторской кухней. Гостям сразу должны попадаться на глаза лучшие творения повара — фирменные блюда или блюда от шефа. Важно не допустить, чтобы клиент долго копался в меню. Заведение будет пополнять бюджет, а посетители наслаждаться пищей.

Составить и произвести грамотное меню можно у нас — наши специалисты помогут найти решение и воплотить в жизнь правильное меню для вашего кафе.

Бонусная система, акции

Чтобы увеличить поток посетителей, необходимо время от времени организовывать мероприятия, интересные для гостей. Сюда входят различные акции, спецпредложения, показательные уроки от шеф-повара. Можно приурочивать предлагаемые мероприятия праздникам или важным событиям. Необходим организовывать максимальное взаимодействие с клиентами — проводить конкурсы и интерактивы, игровые взаимодействия, разыгрывать призы, давать призы и скидки за лучшие креативы или хотя бы за репосты. Обязательно делать анонсы в группах и рекламу акций, праздников и конкурсов по географическим признакам.

Для гостей послужит хорошим стимулом карта постоянного клиента. Здесь сыграет человеческий фактор: копятся бонусы — значит, будет скидка. А чтобы её не потерять человек придёт в кафе. Может не один, с компанией. Вот и разгадка как раскрутить кафе.

Профессиональный маркетинг поможет верными шагами прийти к процветанию бизнеса!

Наши специалисты помогут во всех вопросах продвижения кафе, помогут выбрать наиболее действенные шаги для вашего заведения, а так же разработать и изготовить любые необходимые рекламные материалы.

Раскручиваем бизнес в общепите: дневник бизнесмена — LiveJournal

В последнее время наблюдается эко-тенденция к здоровому образу жизни. Все больше и больше люди осознано отказываются от еды животного происхождения.

Хотя еще несколько лет назад, до индустриализации люди с удовольствием питались сырым и полусырым мясом, но вскоре стали скептически относится к этому процессу, поэтому принялись его готовить. В то время по Европе прошла волна осознанного вегетарианства, люди начали избегать свиных голов, целых туш, ободранных кроликов, рыб с костями и внутренностями. Появился аргумент, что когда-то этот кусок мяса был живым существом. Так тенденция вегетарианства становилось все более популярной. Однако, в России все еще бытуют культурные стереотипы, где решение отказаться от мяса вызывает непреодолимые сложности и стресс, как у самих новоявленных вегетарианцев, так и у родных и близких этих людей.

Тем не менее, существует немало различного рода вегетарианского кафе/ресторана. Появление подобного рода заведений обусловлено потребностью диетических блюд не животного происхождения. Буквально несколько лет назад, любители такой пищи питались только у себя на кухне. Но сейчас во многих ресторанах есть 6-7 позиций из меню, которые рассчитаны на вегетарианскую аудиторию. И она гораздо лучше будет себя чувствовать не только среди себе подобных, но и при более разнообразном меню. Вот и получается, что есть поьребность в вегетарианских кафе/ресторанах. Представим основных игроков вегеобщепита в Санкт-Петербурге — «Ботаника», «Прекрасная зеленая», «Рада и Ко», «Фрида», «Троицкий мост», «Кашмир», «Гауранга», «Чайный дом», «Идиотъ», «Укроп». Как правило, все эти заведения позиционируют себя как кафе/ресторан здорового питания. Анализируя посещающих эти заведения гостей, можно сделать вывод, что вегетарианское кафе/ресторан представляет интерес как для эко-молодежи, так и для более зрелого поколения. И не стоит считать, что такое заведение общепита будет интересно только тем, кто употребляют пищу растительного происхождения. Один из представителей вегетарианского ресторана: «Вегетарианцем может стать каждый, пусть хотя бы и на один вечер». Поэтому кафе/ресторан вегетарианских блюд это отличная идея бизнеса.

Какие же шаги нужно просчитать, перед тем, как открывать своё заведение? Успех любой вегетарианского кафе зависит от ряда факторов:

КОНЦЕПЦИЯ

На рынке общепита существует очень высокая конкуренция. Особенно сложно отстраиваться от сетевых заведений общепита. Поэтому, стоит задумываться не только, как открыть кафе/ресторан, а какую нишу занять, предвидеть тренды индустрии гостеприимства, выделиться из общей массы. Конечно, сама вегетарианская направленность такого заведения уже предполагает оригинальность заведения и формат кафе/ресторана здорового питания. Вся концепция, вплоть до мелочей, должна «работать» на идею вегетарианского образа жизни.

АУДИТОРИЯ

Вегетарианский ресторан в нашей стране это все же редкость. Существует мнение, что при открытии успешного и прибыльного вегетарианского кафе/ресторана, предпринимателю необходимо самому быть приверженцем здорового образа жизни, быть вегетарианцем или, например, увлекаться йогой. Якобы тогда бизнес заработает. Все это выдумки конкурентов. Главное – это чувствовать свою идею и искренне гореть процессом. Открыть вегетарианское заведение может каждый, кто основательно подойдет к изучению своей потенциальной аудитории, спроса и в конце концов грамотно рассчитает бизнес-план. Рекомендуем не ориентироваться только на убежденных веганов. В такое заведения из-за любопытства заходят и обычные посетители. При правильной работе с ними и они могут стать вашими постоянными гостями. Основную гостевую базу составят люди, занимающиеся медитацией, йогой, восточными единоборствами и различными духовными практиками. А также те, кто внимательно относится к своему здоровью и следит за собой, то есть посетители фитнес-клубов и других подобных спортивно-оздоровительных комплексов попадают в нашу аудиторию. Еще мы отнесем сюда тех, кто меняет свой образ жизни, готовясь к летнему и пляжному сезону. Например, любители покушать «повкуснее и пожирнее» в эти месяцы вынуждены переходить на легкую и в то же время полезную пищу. Также вопрос вегетарианского кафе/ресторана актуален для милых дам и тех, кто вынужден сидеть на различных диетах по причинам здоровья и др. Прошу заметить, что такая аудитория увеличивается с каждым днем. И наконец, хотелось бы еще вспомнить о постных праздниках, например Великий пост, Рамадан и др. Таким образом, открывая вегетарианское кафе/ресторан, мы должны угодить требованиям самых разных посетителей: от веганов и сыроедов до тех, кто решил временно соблюдать пост или просто попробовать знакомые блюда в облегченном формате.

ПОМЕЩЕНИЕ

Выбор помещения является занятием непростым и занимает оно от 2 месяцев до полугода в среднем. Для того чтобы соблюдать «вегетарианскую» концепцию предпочтительней выбирать экологически чистое место, район, пригород. Ведь наша потенциальная аудитория – это те, кто любит природу, те, которым нравится созерцать ее из окна вегетарианского кафе/ресторана или удобно расположившись на терассе. Многие рестораторы убеждены в том, что следует сразу думать о перспективе и не заниматься поиском мест для аренды, а инвестировать средства в строительство своего авторского проекта. Строительство здания может обойтись примерно в $500 тыс., аренда — в $2-3 тыс. в месяц примерно за 60 м2. Аренда помещения сегодня – удовольствие не из дешевых. Ресторанный бизнес — это не разовое вложение как привыкли думать многие. Нет, это «дитя» которым нужно заниматься постоянно, соответственно и вкладываться тоже. Первый год жизненного цикла предприятие только раскручивается и выручка вегетарианского кафе /ресторана, особенно в первое время, может не покрывать высокой арендной платы, поэтому лучше свое помещение или же ставить не на месторасположение, а на сочетание цена-качество.

ИНТЕРЬЕР

Когда мы слышим словосочетание вегетарианское кафе/ресторан, то мы сразу же представляем что-то в зеленых тонах и оттенках, очень близкое к природе. Чем больше элементов природы и ее цветов, тем точнее будет выдержано концептуальное решение. В качестве натуральных элементов лучше использовать текстильные обои, керамические плиты, деревянные украшения, натуральный камень, дерево и текстиль. Здесь главное не переборщить, иначе вегетарианское кафе превратится в домик загородного, дачного типа. Стоит исключить использование меха, костей и других «животных» материалов. Это касается папок, счетов, одежды официантов – ремни, часы, туфли. Вы можете оскорбить чувства пришедших к Вам гостей. Весьма экономичным может стать интерьер ресторана в минималистическом стиле, хай-тек, который выполняется из таких материалов как пластик, сталь и стекло. В качестве примера можно рассмотреть этнический интерьер вегетарианского кафе «Фрида». Здесь вегетарианский стиль выдержан благодаря плетеной мебели, керамики, мелочей, привезенных с Востока, и портретов художницы Фриды Кало. Интересное решение нашел дизайнер кафе «Укроп» Тимофей Журавлёв: «Жители большого города испытывают тактильный голод, поэтому большое внимание нужно уделить материалам». Специально для кафе заказали столы с полыми столешницами и прорезями, в которые можно просунуть руки. Внутрь поместили разные сыпучие предметы — от кофейных зёрен до еловых шишек.

ОБОРУДОВАНИЕ

Выбор оборудования для вегетарианского кафе/ресторана это важный вопрос, как и в любом другом ресторане. Не стоит думать, что раз ресторан не будет содержать убойную пищу, то на оборудовании можно сэкономить. Это не так. Технология приготовления от этого не меняется. Оборудование на кухне должно иметь гораздо больше холодильников для хранения овощей, механизмов для вакуумной упаковки. Поскольку процесс приготовления сводится в большей степени к тушению, варке, запеканию, то сердцем кухни станет пароконвектомат. Отказываемся от жарочной поверхности.

МЕНЮ

Меню вегетарианского кафе/ресторана прямо влияет на посещаемость заведения, его продажи. Оно может быть включать шедевры вегетарианской кухни из разных уголков мира: Индии, Мексики, Грузии, Японии, Украины, Европы, а также авторской кухни. Не стоит разрабатывать меню только для тех, кто отказался от убойной пищи, можно удивить невегатарианцев разнообразием овощных блюд. Сегодня разработаны такие сыроедческие блюда, которые ничем не уступают мясным. Вегетарианское меню обязательно должно содержать свежие и разнообразные овощи и фрукты, различные орехи, бобовые и экзотические грибы. Многие вегетарианские кафе/рестораны славятся и традиционными блюдами — оливье, щи, котлеты, однако они без мяса. Необходимо продумать основную фишку, ею может стать какое-то фирменное блюдо от шеф-повара. В вегетарианском кафе «Фрида» меню почти целиком состоит из восточных блюд, за приготовление которых отвечают повара из Индии. А к каждому блюду прилагается подробное описание, помогающее сориентироваться невегетарианцам. Прослеживается такая тенденция в ресторанной индустрии, когда к каждому блюду предлагается свой определенный напиток, некий дуэт из блюда и напитка. Эта тенденция особенно актуальна для вега- кафе/ресторана. Как правило, большинство кафе/ресторанов отказываются от алкогольной продукции, заменяя ее большим ассортиментом полезных безалкогольных напитков: свежевыжатые соки, коктейли из фруктов, ласси и от 30 сортов чая. Или же вводят слабоалкогольные необычные, например тибетское вино. Для непросвещенной аудитории все же стоит отмечать в меню позиции веганские (Vegan) и сыроедческие (Raw). Первые не содержат никаких продуктов животного происхождения, в том числе молока, в состав вторых входят только те ингредиенты, которые не подвергались термической обработке свыше 40 градусов, что равно температуре солнечных лучей. Меню собираются обновлять раз в два месяца, включая в него блюда из сезонных фруктов и овощей. К выбору продуктов питания нужен особо внимательный подход, ведь от них будет зависеть посещаемость заведения. Для этой цели следует составить сетку поставщиков, которые будут предоставлять продукты небольшими партиями, чтобы они не успевали портиться. Можно также привлечь к сотрудничеству и частных продавцов на рынках. Редкие овощи иногда стоят дороже мясных деликатесов, поэтому не стоит рассчитывать на экономию за счет отсутствия мяса. И наконец, каким бы не было замечательным меню, его необходимо обновлять постоянно, а цены должны быть весьма демократичными. Тогда посетители рады будут возвращаться именно к вам.

ПЕРСОНАЛ

Вегетарианская кухня — это особое направление, где также нужно годами нарабатывать умения и навыки. Просто профессионала повара может быть недостаточно, да и скучным им может показаться это занятие. Профессионалы, как правило, не привыкли готовить вегетарианские и веганские блюда. Было бы замечательным найти таких поваров, которые будут отлично ориентироваться в вегетарианском меню, и знать хитрости приготовления постных блюд. Шеф-повар Алексей Чухонин вегетарианского кафе «Укроп» сам является вегетарианцем, хотя в разное время работал на кухнях ресторанов La Maree, Lumiere и проектов Ginza Project. Такая же ситуация и в вегетарианском кафе «Рада & K.», где шеф-повар Евгений Смирнов отказался от мяса 20 лет назад и набрал к себе в команду только вегетарианцев. Как показывает практика, найти специалистов очень сложно и многие предприниматели лично занимаются повышением квалификации своих специалистов по принципу «легче сшить новое, чем перешить старое». Так, например, в кафе «Чайный дом» индийские повара, прошедшие переобучение, готовят блюда, подходящие для европейского восприятия.

ПРОДВИЖЕНИЕ

По правилам маркетинга на продвижение любого заведения необходимо отводить 20-25% прибыли. Это реклама в интернет порталах, тематических изданиях, создание и продвижение собственного сайта, билборды и др. Выбор того или иного средства зависит от поставленной задачи. Раскрутку вегетарианского кафе/ресторана лучше приурочить к событию, например посту или открытию близлежащего фитнес-центра. Программа должна быть созвучна «правильному» или здоровому образу жизни. Чтобы гости к вам возвращались вновь и вновь, стоит не только их кормить, но и просвещать — пропагандировать культуру здорового питания на кулинарных мастер-классах и открытых дискуссиях. Так, например, в «Ботанике» регулярно проходят кулинарные уроки по приготовлению сложных вегетарианских блюд в домашних условиях, а директор кафе Александр Симагин готов провести консультацию и помочь составить индивидуальную диету для любого желающего. Поскольку в вегетарианских заведениях не распивают алкогольные напитки, здесь все же популярностью пользуются чаи, то чайные церемонии весьма кстати. Подводя итог вышесказанному, открыть вегетарианское кафе/ресторан не составит труда если просчитать все этапы грамотно и выполнить их своевременно. Но мы не можем быть компетентными во всех вопросах ведения бизнеса, поэтому стоит обращаться к профессионалам, крупным компаниям, которые на любом этапе могут оказать поддержку «от обучения до подключения».

Как раскрутить и добиться успеха?

Передвижная точка питания (food truck) – перспективное направление в современном ресторанном бизнесе. Предприниматели охотно делают ставки на яркие фургончики с ароматной выпечкой, мороженым или кофе. Инвестиции в фуд трак окупаются в кратчайшие сроки, особенно при наличии правильно разработанного маркетингового плана. Владельцу необходимо уделять должное внимание важным вещам: ассортименту и внешнему виду фургона, учитывать особенности рынка, местонахождение, рекламировать услуги. При серьёзном подходе к делу конкуренты останутся позади, а коммерческий успех не заставит себя долго ждать!

Используйте преимущества мобильной кухни

Закусочная на колёсах легче приобретает новых клиентов, чем стационарное кафе. Вы имеете возможность сравнивать вкусы посетителей в различных точках населённого пункта и ориентироваться на добытые сведения. Паркуйтесь в местах с высокой проходимостью, составляйте маршрут таким образом, чтобы «мониторить» все возможные районы города и охватывать наибольшее количество жителей. Размещайте фургон в парках, рядом с открытыми концертными площадками, на рынках, на пешеходных улицах! Не забудьте предварительно оформить документы и получить разрешения.

Не скупитесь на рекламу

Facebook, ВКонтакте, Twitter, Google+ идеальны для продвижения фуд трака. Грамотно поданная информация в социальных сетях – замечательный способ осведомить потенциальных клиентов о вашем расположении. Некоторые медиа-приложения специально разработаны для рекламы. Пользуйтесь возможностями интернета, публикуйте новости о ваших акциях, обновлениях меню, скидках. Многие люди увлечены соцсетями, их легко побудить к голосованию за блюдо дня или к участию в конкурсе на самый оригинальный рецепт. Улучшайте клиентский сервис, реагируя как на позитивные, так и на негативные отзывы. Искреннее извиняйтесь или вручайте скидочные купоны недовольным, выражайте благодарность людям, которые отмечают достоинства вашей кухни.

Призовите на помощь прессу

Социальные сети, конечно, окажут значительное влияние на ваш бизнес, но как привлечь на свою сторону старшее поколение? Традиционные методы воздействия через средства массовой информации, безусловно, принесут пользу, так почему не сделать этого? Хороший результат дают «бегущие строки» и видеоролики на телеканалах, объявления в местных газетах. Эффективно работает публикация купонов в журналах, распространяемых бесплатно. Распечатайте и раздайте листовки, оставляйте информационные буклеты в местах скопления народа, таких как туристические офисы, бизнес-центры, отели, торговые комплексы. Принимайте участие в благотворительной деятельности, становитесь положительным героем газетных статей и телерепортажей. Добрые поступки помогают приобрести позитивную известность!

Изобретайте уникальные рецепты

Пространство фургона, как правило, ограничивает размер меню, однако из этого легко извлечь пользу! Минимальное число блюд в ассортименте позволяет сконцентрироваться на главном. Воплощайте имеющиеся рецепты по высшему классу! Если вы действительно хотите обойти конкурентов, постарайтесь создать что-то неповторимое. Ваш фуд трак станет заветной целью, его будут искать, мечтая продегустировать фирменные блюда. Не бойтесь периодически вносить изменения в меню, включать в него изысканные закуски, фантастические десерты и оригинальные напитки (как алкогольные, так и безалкогольные). Экспериментируйте, удивляйте гостей каждую неделю или две! Благодаря стратегии разнообразия ваш фургон не превратится в скучную забегаловку, сохранится интрига, интерес посетителей не угаснет.

Сплотитесь с конкурентами в единую команду

Вероятно, этот призыв прозвучит немного странно. Кому-то покажется опасной идея объединения с соперниками, однако на практике данная мера отлично работает при благоприятных обстоятельствах. В большинстве мегаполисов имеются парки и скверы, на территории которых семьи и компании друзей по выходным «нагуливают аппетит», а затем выстраиваются в длинные очереди, чтобы быстро и вкусно поесть. Используйте ситуацию в своих интересах! Многие гурманы специально отправляются в парк в надежде купить еду в определённом фуд траке. Велика вероятность, что восхитительный аромат вашей продукции «переманит» покупателей, таким образом, вы только выиграете от конкуренции. Подойдите творчески к созданию приятной атмосферы – скооперируйтесь с конкурентом. Например, если вы подаёте горячие мясные блюда, пригласите поставщика десертов работать совместно. Объедините усилия по качественному обслуживанию горожан, и люди оценят вашу заботу! Проявите инициативу, заключите взаимно выгодные соглашения с собственниками киосков, баров, кафе, заинтересованными в увеличении прибыли. Выйдя из бара, гости наверняка сделают остановку у вашего фуд трака для полночного перекуса!

Предлагайте товары с фирменной символикой

Торговля сувенирной продукцией – старый, проверенный временем способ повышения известности любого бренда. Разработайте интересный логотип, закажите изготовление эко-сумок, кружек, бейсболок, футболок, выложите на прилавок рядом с едой непродовольственные товары. Имиджевая продукция поможет сформировать яркий, запоминающийся образ, а продажа изделий с символикой принесёт дополнительную выручку. Проводите акции для лояльных клиентов, например, предоставляйте бонусы и скидки тем, кто носит вещи с вашим логотипом.

Расширяйте границы за счёт кейтеринга

Практикуйте выездное обслуживание, потому что это невероятно выгодно. Не пропускайте массовых мероприятий, организованных муниципалитетом на открытом воздухе. Привозите обеды сотрудникам фирм, размещённых в офисных зданиях, обслуживайте корпоративы, свадьбы, молодёжные вечеринки, выпускные балы. Праздники и события позволят вам не только хорошо заработать, но также моментально приобрести популярность. Если клиентам понравится праздничный обед или бизнес-ланч, они с большой вероятностью станут приходить к вашему фуд траку ежедневно в определённые часы, а также порекомендуют вас для других случаев, когда понадобится доставка вкусной еды. Следует также сотрудничать с менеджерами и координаторами событий в гостиницах, административных зданиях, конференц-залах, турагентствах, клубах, спортивно-развлекательных комплексах, с представителями политических партий и общественных организаций. В процессе общения выражайте готовность обслуживать любые мероприятия всякий раз, когда выпадает такая возможность. Не бойтесь предлагать скидки, потому что шанс проявить себя того стоит!

Развивайте неформальные отношения

При каждом удобном случае ведите диалог с посетителями. Ваши постоянные покупатели с увлечением выслушают историю о том, как вы придумали основать своё дело. Обменивайтесь новостями, говорите с людьми о музыке, о спорте, комментируйте текущие события в социальных сетях. Не оставайтесь в стороне от жизни: региональные фестивали, городские празднества, народные гулянья – достойные поводы для того, чтобы показать свои сильные стороны. Включите в маркетинговую программу участие в сборе денег в пользу школ, медицинских учреждений, на ликвидацию последствий катастроф, в помощь голодающим, в защиту животных и на другие благородные цели, которые вам более всего импонируют! Просто поставьте коробку для пожертвований с информацией возле вашей торговой точки, там, где люди ждут своей очереди. Ваша вовлечённость в общественную жизнь не останется незамеченной: активная гражданская позиция всегда вызывает уважение. Объединяйте свои интересы с потребностями других людей, и удача будет сопутствовать вам.

Похожие статьи:

6 советов как сделать фуд трак успешным зимой?

Оборудование для Фуд трака:

Грили
Печи на углях (хосперы)
Печи для пиццы
Кофемашины
Холодильное оборудование
Фаст фуд оборудование

Весь каталог оборудования

15 уникальных идей продвижения ресторана, о которых вы хотели бы подумать раньше (2022 г.) — на линии

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ. Этот контент предоставляется только в информационных целях и не предназначен для юридических, бухгалтерских, налоговых, кадровых или других профессиональных консультаций. Вы сами несете ответственность за соблюдение законов и правил. Вам следует обратиться к своему адвокату или другому соответствующему консультанту за советом, относящимся к вашим обстоятельствам.

Рекламные акции — отличный способ привлечь клиентов и привлечь внимание ко всему, что может предложить ваш ресторан. Мы составили список из 15 способов проведения рекламных акций ресторана, которые могут увеличить ваши продажи, увеличить прибыль и создать план для реализации ваших собственных очень успешных маркетинговых кампаний ресторана.

Что такое акции ресторана?

Короче говоря, все дело в создании специальных предложений, которые привлекают новых гостей, а также возвращают разовых посетителей и превращают их в постоянных. Рекламные акции ресторана могут включать в себя все, от демонстрации фирменных блюд до проведения акций «счастливый час», и могут принимать форму купонов, QR-кодов или скидок, доставляемых по электронной почте или квитанции.

Маркетинговый план ресторана

Создайте маркетинговый план, который будет стимулировать повторные продажи, с помощью этого настраиваемого шаблона учебника по маркетингу и интерактивного календаря.

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Подготовка к продвижению ресторана

Знайте свою клиентскую базу

Невозможно добиться успеха в продвижении без предварительного выявления, анализа и понимания как ваших существующих клиентов, так и ваших целевых клиентов.

Спросите себя: Вы находитесь рядом с офисными зданиями? Стадион? Ваши клиенты, как правило, старше или моложе? Вы привлекаете семьи? Что мотивирует ваших клиентов: получить уникальный опыт, попробовать новые продукты или сэкономить деньги? Сначала ответьте на эти вопросы, и вам будет намного легче придумывать идеи продвижения ресторана, которые будут вдохновлять на повторные посещения.

Взгляните на проблемы своего бизнеса

Рекламные акции ресторана могут помочь ресторанам преодолеть проблемы, которые являются уникальными для их бизнеса, а основные проблемы лучше всего обнаруживаются путем углубления в данные и аналитику из системы точек продаж вашего ресторана.

Есть ли в вашем меню раздел, который не пользуется популярностью, или время дня, когда ваши сотрудники бездействуют? Настройте скидки на те продукты, которые не продаются, и попробуйте запустить счастливый час в непиковое время.

Доход против прессы?

Многие успешные рекламные акции имеют общую цель: привлечь внимание к бизнесу, что также может увеличить доход. Маркетинговые инициативы, привлекающие внимание прессы, иногда могут быть более эффективными, чем рекламные акции, ориентированные на получение прибыли. Узнаваемость бренда, которую они создают, бесценна.

Подумайте об этом: рекламная акция, предлагающая блюда из меню со скидкой в течение ограниченного времени, эффективна только во время акции. Но внимание прессы имеет гораздо большую продолжительность жизни и потенциально может стимулировать трафик через несколько недель или месяцев после первоначальной даты публикации.

Попробуйте связаться с местным репортером и скоординировать несколько возможностей для прессы в течение квартала, чтобы дать вашему бизнесу периодический импульс в течение года.

Знайте свою маржу

Важно знать маржу каждого пункта вашего меню.Вообще говоря, лучше всего продвигать предложения с высокой прибылью в качестве ведущего в остальную часть вашего меню. Например, вы можете просто раздать бесплатную картошку фри всем покупателям в течение короткого промежутка времени, но может быть более плодотворным предлагать бесплатную картошку всякий раз, когда они покупают молочный коктейль.

Понимание вашей маржи поможет вам принимать обоснованные решения о скидках и покупках, а также находить способы увеличить ваши запасы.

15 лучших идей для рекламы ресторанов с едой и напитками

Адаптируйте рекламные акции к своему бизнесу, записав 5-10 основных бизнес-задач и 5-10 основных факторов, которые мотивируют ваших клиентов.Затем соедините точки.

Вот 15 идей по продвижению ресторана, которые вы должны добавить в свой годовой маркетинговый план ресторана.

1. Используйте большое местное событие

Спланируйте рекламную акцию в связи с крупным событием поблизости, например, местным спортивным мероприятием, концертом или фестивалем. Это помогает стимулировать бизнес и повышать осведомленность о вашем ресторане для широкой аудитории. Вы, по сути, избавитесь от фалд маркетинга этого события.

Примеры. Предложите скидку 5 % тем, у кого есть билет на местный хоккейный матч, или скидку 5 долларов США на любую покупку перед концертом, который состоится дальше по улице.

2. Благотворительность и знаменитости

Привлечение знаменитости, даже местной, может быть дорогостоящим делом. Но вы потенциально можете соблазнить их, пожертвовав часть дневной выручки на благотворительность по их выбору. Объединение усилий с громким именем не только привлечет людей в ваш ресторан, но и покажет сообществу, что вы заботитесь о хорошем деле.

Примеры: Наймите знаменитого бармена с 16:00 до 20:00 и отдавайте все доходы от продажи пиццы в это время в местный продовольственный банк.

3. Праздники

Как вы можете отметить праздники с вашими клиентами? Что вдохновит их делиться, ссылаться и отмечать вас в материалах событий, которые они публикуют в своих социальных сетях? Создайте событие, которое будет настолько особенным, что они не смогут удержаться, чтобы не написать об этом, и пригласите своих друзей снова в следующем году.

Примеры: конкурсы костюмов на Хэллоуин с розыгрышами или подарками, разные предложения на каждый из двенадцати дней Рождества, викторины в честь Дня матери.

4.Предложения лояльности

Ключевым моментом является выбор достаточно высокого порога для бесплатного обеда или скидки, чтобы сделать это выгодным для вас. Благодаря технологии лояльности ресторана ваши гости могут легко зарегистрироваться.

Примеры: Купите девять сортов кофе и получите один бесплатно, купите все сорта пива из списка и получите скидку 10% на пиво в течение года.

5. Пакеты и предложения с фиксированной ценой

Некоторые POS-системы ресторанов могут помочь вам увидеть, как продвигаются позиции вашего меню в отчетах о запасах, что поможет вам настроить рекламные акции.Если какое-то блюдо не вылетает из дверей, добавьте его к одному из самых популярных по сниженной цене.

Примеры: комплексное меню по сниженной цене, включающее в себя сочетание лучших блюд и блюд, которые нуждаются в повышении.

РЕСУРС

Курс разработки меню

Пройдите этот курс, чтобы максимально использовать свое меню.Узнайте о психологии и дизайне меню, управляйте своим меню онлайн и адаптируйте свое меню для увеличения продаж.

(857) 301-6002

6.Пригласите их к себе домой

Еще одна верная стратегия — сделать большую скидку на раздел вашего меню, заполненный блюдами, которые обычно не едят сами по себе, такими как гарниры, закуски и супы. Эти рекламные акции часто называют «пригласить их в двери», потому что они используются для того, чтобы заставить кого-то сделать свою первую покупку, а затем подтолкнуть их к новым покупкам.

Примеры: Скидка на соленые = крендельки, которые вдохновят кого-то на покупку пива.

7. Время простоя

Проводите рекламные акции в периоды затишья, чтобы привлечь клиентов, когда ваш ресторан почти пуст, а персонал недогружен.

Примеры: организуйте специальные напитки, викторины или музыкальные мероприятия в спокойные вечера, такие как вторник или среда, предлагайте скидки, которые начинаются в 16:00 и заканчиваются в 17:30, или попробуйте ночное меню.

8. Мероприятия сообщества

Разрешение местным организациям использовать ваше пространство подключается к их сети и — в качестве бонуса — они будут делать всю рекламу для вас. Если вы не хотите проводить мероприятие, рассмотрите возможность распределения прибыли для нуждающейся группы. Пожертвуйте часть (или всю) прибыли, которую вы получаете за определенный период времени.

Пример: Пожертвуйте 50% прибыли от вашего счастливого часа в четверг на финансирование местной спортивной команды.

9. Оптовые покупки и дополнительные продажи

Подобно акциям лояльности, ключом здесь является знание средней суммы, которую клиенты тратят на определенный товар, а затем предложение небольшой скидки, если они потратят немного больше.

Примеры. Сэкономьте пять долларов на закуске при покупке подарочной карты на сумму не менее 50 долларов или раздайте бесплатное пиво за каждые два заказа крылышек.

10. Запуски и открытия

Временные акции с запуском новых пунктов меню или открытием новых заведений. Это отличный способ вернуть немного денег за очевидные инвестиции.

Пример: Чтобы привлечь внимание к открытию второго (или третьего) заведения, пригласите завсегдатаев посетить мягкое открытие и просмотреть новые пункты меню.

Технический совет

Узнайте, как инструменты гостевого маркетинга могут помочь вам вернуть клиентов.

11. Еда на вынос и доставка для особых мероприятий

Клиенты, которые ценят вашу еду, могут захотеть нанять вас для обслуживания не только ужина на двоих. Попробуйте создать комплексное праздничное меню на вынос и доставку — в это время года гости готовы разориться, а удобство того, что не нужно готовить на праздники (но при этом наслаждаться уютной едой дома), бесценно.

Пример: предложите празднование Дня Благодарения с доставкой на вынос или оставьте эти семейные пиршества на вынос круглый год и отправьте электронное письмо гостям в день их рождения с этим предложением с небольшой скидкой.

12. Виртуальный доступ

Будь то видео, дополненная реальность или какая-либо другая платформа, информация о меню или приготовлении бара может увеличить эмоциональные инвестиции клиентов в вашу команду, ваш бизнес и вашу еду.

Пример: Вы можете предложить видеоуроки по приготовлению любимых блюд или даже предложить виртуальный тур по кухне перед открытием.Это могут быть дополнения или специальные предложения для клиентов, которые регулярно посещают ресторан или тратят определенную сумму.

13. Сотрудничество со сторонними доставщиками

Ваш ресторан все еще пытается вернуть посещаемость на тот уровень, который был до пандемии? Ваше новое место находится в труднодоступной части города? Сторонний партнер по доставке может работать с вами, чтобы предлагать клиентам в мега-широком радиусе блюда со скидкой, помогая продвигать ресторан, а также определенные пункты меню, а благодаря интеграции Toast со сторонними поставщиками эти заказы будут поступать прямо на ваш POS ( больше никаких жонглирования таблетками).

Пример: назначьте один пункт меню только для доставки и активно продвигайте его в своих социальных сетях.

14. Всплывающие окна

Всплывающее окно или грузовик с едой, припаркованный в популярном районе, позволяет людям попробовать ваше меню в нетрадиционной обстановке.

Пример. Отнесите свои новые или самые популярные блюда на пивоварню под открытым небом, на ближайший фермерский рынок или в другое место под открытым небом, чтобы привлечь клиентов и рекламировать блюда из меню.

15. Тактика продвижения старой школы

Мы определенно живем в эпоху цифровых технологий, но это не делает работу по продвижению старой школы устаревшей.

Пример: Отправить прямую почтовую рассылку с предварительным просмотром новых пунктов меню. Они могут содержать коды скидок, которые будут использоваться при возврате в физическое местоположение.

Вдохновленный? Получите планирование!

Лучшие маркетинговые инициативы планируются и подготавливаются заранее — вот тут-то и пригодится маркетинговый план.

Загрузите шаблон личного маркетингового плана ресторана, чтобы планировать свои идеи по продвижению в календаре. Таким образом, вы не останетесь без идеи продвижения ко Дню матери, Суперкубку или праздничному сезону.

Маркетинговые ресурсы, связанные с ресторанами

РЕСУРС

Маркетинговый план ресторана

Скачать Для отправки форм на нашем веб-сайте у вас должен быть включен Javascript.Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Способствующие и препятствующие здоровому питанию в столовой на рабочем месте: качественное исследование | BMC Public Health

На здоровое питание в столовой влияет широкий спектр факторов, некоторые из которых связаны с питанием, а другие — с самой структурой работы, например, с количеством и временем перерывов. Это исследование подчеркивает неоднородность опыта работы в столовой по типу работы, особенно для сотрудников с низкой и более высокой заработной платой.Кроме того, исследование дает понимание с точки зрения как сотрудников, так и персонала столовой, какие факторы воспринимаются как облегчающие выбор диеты в столовой на рабочем месте. Здоровое питание в нашем исследовании определялось сотрудниками с точки зрения свежести, сбалансированности, гигиены и питательного качества продуктов. Участники назвали такие продукты, как фрукты и овощи, полезными, а продукты, приготовленные с большим количеством мяса, углеводов и жиров – вредными для здоровья. Способствующими здоровому питанию факторами были доступность вариантов здоровой пищи, осведомленность работников о своем здоровье, цены на продукты питания для высокооплачиваемых работников, а также получение образования в области здоровья и питания.Выявленные барьеры включали индивидуальные привычные предпочтения в отношении нездоровой пищи, низкое качество продуктов питания, продолжительный рабочий день и интенсивность работы, доступность продуктов питания для низкооплачиваемых работников и неадекватность человеческих ресурсов для приготовления здоровой пищи.

Ответы участников в этом исследовании во многом аналогичны факторам и препятствиям, указанным в предыдущей литературе [25]. Доступ к вариантам здоровой пищи был часто обсуждаемым фактором, способствующим здоровому питанию на разных должностях. Предыдущие исследования показали, что наличие или доступ к нездоровым продуктам питания может иметь серьезные неблагоприятные последствия для того, что едят сотрудники [26].Напротив, доступ к здоровым и недорогим продуктам питания на работе может улучшить выбор продуктов питания для сотрудников [27], таким образом, это область, которую можно использовать для стимулирования здорового поведения.

На этом рабочем месте доступность была ключевым вопросом. Цена на еду в столовой считалась справедливой для более высокооплачиваемых работников, и они были готовы платить больше за здоровую пищу. Однако для низкооплачиваемых рабочих цены на продукты питания были высокими, и они не были готовы платить больше за здоровую пищу. Это поднимает вопрос о неравенстве в отношении здоровья на работе [28]. Недавнее исследование предоставило убедительные доказательства того, что субсидирование здоровых продуктов питания при налогообложении нездоровых продуктов может улучшить продажи продуктов питания в желаемом направлении, а также значительно улучшить финансовые результаты кафетерия [29]. В то время как еда в столовой в магазине уже субсидируется, задача на рабочем месте будет заключаться в том, чтобы обеспечить доступ к здоровой пище, доступной как для низкооплачиваемых, так и для высокооплачиваемых работников.

Подобно другим исследованиям, проведенным в странах с низким и средним уровнем дохода (СНСД), мы обнаружили, что гигиена и безопасность пищевых продуктов воспринимаются как важные элементы здорового питания [30,31,32].На самом деле, фасилитатор, назначенный для здорового питания на этом рабочем месте, должен иметь сертификат, такой как Международная организация по стандартизации (ISO) 9000, чтобы гарантировать работникам, что пища готовится с соблюдением самых высоких стандартов безопасности. Вкус и предпочтения в еде также были определены как факторы, влияющие на выбор еды в столовой на рабочем месте. Другие исследования СНСД также подчеркивают важность вкусовых предпочтений и предпочтений в еде при выборе продуктов питания в различных условиях, в том числе на рабочих местах [30, 31, 33, 34].

По словам сотрудников столовой, сотрудники предпочитали и выбирали нездоровую пищу, а не здоровую пищу, что позволяет предположить, что восприятие и предпочтения играют важную роль в том, насколько вероятно, что кто-то сделает выбор в пользу здорового питания [25]. Это особенно верно для молодежи и работников с энергоемкой работой, которые считают, что им нужна пища, богатая углеводами и жирами, чтобы адекватно выполнять свою работу и продержаться в течение дня. Тем не менее, сотрудники, которые были осведомлены о своем здоровье, например, пожилые и высокооплачиваемые работники, также подчеркивали тот факт, что здоровая пища в столовой не была привлекательной или вкусной.Таким образом, подобно тому, что сообщалось ранее [33], усилия, направленные на то, чтобы сделать здоровый выбор более привлекательным, вкусным и приготовленным более креативным способом, могут помочь улучшить выбор здоровой пищи в столовой. Кроме того, на рабочем месте можно разработать креативные стратегии коммуникации, чтобы мотивировать интерес сотрудников к здоровой пище и подчеркнуть пользу для здоровья от выбора здоровых продуктов питания. Несколько исследований показали, что проведение групповых образовательных занятий или семинаров, а также экологических подсказок, посвященных пользе для здоровья здорового питания, изменения образа жизни и профилактики заболеваний, могут быть эффективными в профилактике кардиометаболических заболеваний [16, 35, 36, 37].Фактически, поведенческая экономика утверждает, что модели поведения могут быть результатом бессознательного влияния эмоциональных факторов и факторов окружающей среды на принятие индивидуальных решений. Таким образом, небольшие изменения в окружающей среде, обмене сообщениями или внутриличностном взаимодействии могут влиять на поведение, часто посредством простых и эффективных с точки зрения затрат вмешательств, таких как стимулы, социальное влияние, механизмы приверженности и действия по умолчанию. Теперь необходимы более согласованные усилия по изучению того, когда и как правильно использовать эти простые, но эффективные решения на рабочих местах [38,39,40].

Подобно исследованию, проведенному в Соединенном Королевстве [41], наши результаты показывают, что одного лишь подхода к укреплению здоровья может быть недостаточно. Некоторые из барьеров, выявленных на нашем рабочем месте, связаны с организационными барьерами или самой структурой работы, например, нехватка времени на еду во время работы и нехватка времени на завтрак или ужин из-за длительных поездок на работу и продолжительного и напряженного рабочего дня. Кроме того, были подняты вопросы, касающиеся неравенства в питании, когда низкооплачиваемые работники неоднократно упоминали, что именно им дают «остатки» продуктов.Обычно низкооплачиваемые работники работают в более ранние смены, раньше обедают по сравнению с остальными работниками. Таким образом, когда они идут в столовую на рабочем месте, еда, приготовленная на этот день, еще не готова, и им предлагают остатки предыдущего рабочего дня. Это выдвигает на первый план некоторые проблемы с персоналом столовой, такие как нехватка времени для своевременного приготовления еды для всей рабочей силы и незнание того, сколько блюд нужно приготовить в данный день, чтобы избежать так много остатков.Еще одним препятствием была нехватка человеческих ресурсов и соответствующих кухонных принадлежностей в столовой. Это говорит о том, что вмешательства на рабочем месте могут быть недостаточными, если они игнорируют время сотрудников, которое они могут посвятить собственному благополучию. Например, предоставление большей гибкости в течение рабочего дня, чтобы у сотрудников было время для перекуса, могло бы способствовать здоровью и благополучию их работников. Тем не менее, для этого культура и практика организации должны поддерживать менеджеров в принятии соответствующих решений по мере необходимости.

Наше исследование имеет несколько достоинств, которые стоит отметить. Насколько нам известно, это первое исследование, посвященное изучению факторов и препятствий на пути к здоровому питанию в столовой на рабочем месте в Мексике. Более того, мы специально отобрали работников с разными видами работ, чтобы представить социально-экономическое разнообразие работников на одном и том же рабочем месте. Компания, выбранная для этого исследования, является крупным предприятием в Мексике, исходя из количества сотрудников и магазинов по всей стране. Поэтому, если наше запланированное вмешательство окажется эффективным, мы сможем масштабировать его в других магазинах с аналогичной обстановкой кафетерия и потенциально охватить более широкую аудиторию [42].Наконец, привлечение участников к этапам планирования вмешательства может помочь повысить мотивацию и участие [43].

Наше исследование имело некоторые ограничения. Сначала мы провели это исследование в одном магазине внутри компании; следовательно, возможность обобщения результатов может быть ограничена. Во-вторых, мы не проводили стратификацию по ИМТ. Предыдущие исследования показали, что люди с избыточным весом и ожирением могут иметь различное пищевое поведение и представления о здоровом питании по сравнению с людьми со здоровым весом [44]. Однако у участников этого исследования был широкий диапазон ИМТ, представляющий все категории состава тела. В-третьих, мы не можем исключить предвзятость выбора. Если сотрудники, участвовавшие в этом исследовании, больше интересовались вопросами здоровья, чем другие работники, взгляды выборки могут не отражать взгляды всей рабочей силы. Наконец, мы использовали тематическую структуру для анализа данных. Другие подходы, такие как обоснованная теория, абдуктивный тематический сетевой анализ или дедуктивный анализ критического дискурса, возможно, дали нам другой результат.

Школьные столовые должны предлагать здоровую пищу, а не хлам : The Tribune India

[email protected]

Нездоровая пища завлекает учащихся и вредна для общего развития детей. Есть множество здоровых альтернатив, которые необходимо поощрять. Школьные власти должны установить строгие правила и следить за тем, чтобы в столовых не продавалась нездоровая пища. Если они это сделают, к ним должно быть применено суровое наказание.Нравственный долг учителей и родителей — убедить учащихся выбирать здоровые альтернативы и разъяснить им пагубные последствия нездоровой пищи.

Сугандха Кохли, Мохали

Требуется родительский контроль

Дети становятся зависимыми от нездоровой пищи из-за ее вкуса и не осознают ее вредных последствий. Это приводит к ожирению и другим хроническим заболеваниям. Родительский контроль необходим, чтобы избежать нездоровой пищи. Школы должны прекратить продажу нездоровой пищи в столовых и должны ежедневно обсуждать неблагоприятные последствия нездоровой пищи на утренних собраниях.Должны быть вывешены плакаты против употребления нездоровой пищи, а подрядчик столовой должен быть наказан за нарушение инструкций.

Wg Cdr JS Bhalla (в отставке), Чандигарх

Нездоровая пища вызывает

усталость, слабость

Потребление нездоровой пищи приводит ко многим проблемам со здоровьем. Одной из серьезных проблем, вызванных этим, является ожирение среди детей в очень раннем возрасте. В то же время он вызывает утомляемость и слабость. Даже после того, как правительство запретило нездоровую пищу, школам не удается уберечь учащихся от этих опасных продуктов.Кроме того, в школах предлагается широкий выбор нездоровой пищи, приготовленной в антисанитарных условиях.

Парул Бакши, Чандигарх

Просвети молодежь

Общественность, а также власти неискренни в обеспечении соблюдения правил или директив. Недавний пример — запрет на использование полиэтиленовых пакетов. Хотя неблагоприятное воздействие нездоровой пищи на наше здоровье было установлено во всем мире, мода на нее не утихла, особенно среди детей и молодежи.Поэтому нужно просвещать наше молодое поколение, чтобы сделать его отзывчивым.

Суриндер Пол Вадхва, Мохали

Продвижение продуктов питания «свадеши»

Эксперты в области здравоохранения и питания должны предложить вкусные альтернативы, чтобы насытить вкус и аппетит учащихся. Мы можем воспользоваться помощью Бабы Рамдева в продвижении съестных припасов «свадеши».

Теджиндер Сингх Калра, Мохали

Поощряйте учащихся приносить коробки с едой

В связи с циркуляром CCPCR об отказе от нездоровой пищи и замене ее питательной и гигиеничной пищей некоторые частные школы в городе уже закрыли свои столовые.Студенты приносят из дома свои ланч-боксы со здоровой пищей и делятся ею во время обеденного перерыва, сидя вместе небольшими группами. Пусть это упражнение станет обязательным для всех государственных и частных школ.

Никита Капур, Чандигарх

В меню столовой должны быть более полезные для здоровья блюда

Школьная среда является важным местом для пропаганды и поддержки привычек здорового питания. Следует ввести в меню школьных столовых более полезные для здоровья блюда. Также должно быть ограничение на наличие нездоровой пищи и напитков на территории школы.Школы могут назначить день недели, чтобы обеспечить учащихся едой по их выбору.

Камалприт Каур, Мохали

Консультации не достигают своей цели

Запрещение нездоровой пищи в школьных столовых — ошибочная идея. Консультации в этом направлении не достигли своей цели. Родителей нужно просвещать, а детям рассказывать о вреде вредной пищи с помощью наглядности. Если CBSE и CCPCR прислали здоровые альтернативы, их следует отобразить и добавить в меню школьных столовых.

Бхарат Бхушан Шарма

Школам следует избегать продажи

Фаст-фуд или нездоровая пища, хотя и лишены таких питательных ингредиентов, как углеводы, белки и волокнистые вещества, широко потребляются молодым поколением, особенно студентами, поскольку они щекочут вкусовые рецепторы и готовы к употреблению. Эти продукты вредны для здоровья и вызывают ожирение, расстройство желудка и сердечные заболевания. Так, необходимо запретить продажу этих продуктов в столовых и хозяйственных магазинах школ и учреждений.

СС Арора, Мохали

Запрет на частичные меры

Популярная поговорка «Лучше сказать, чем сделать» верна в отношении рекомендаций CCPCR, направленных на полный запрет нездоровой пищи в школьных столовых. Консультативный совет последовал за аналогичным советом в циркуляре о замене нездоровой пищи питательными альтернативами в государственных и частных школьных столовых. Эти разрозненные меры ни к чему нас не приведут.

Рамеш К. Дхиман, Чандигарх

Культура питания развивается сама дома

Подача нездоровой пищи в школьных столовых не является проблемой, особенно когда нет ограничений на то, что они едят на рынках.Культура питания развивается дома, где даже фаршированные паранты лелеют в более здоровом стиле на протяжении веков. Вопрос должен заключаться только в качестве еды, нездоровой или иной, а также в чистоте помещений школьной столовой.

MPS Чадха, Мохали

Штрафовать школы за продажу вредных для здоровья продуктов

Продажу нездоровой пищи в школах нужно пресекать, так как это необходимо для того, чтобы будущие граждане были здоровыми и крепкими. С этой целью в рекомендацию CBSE для дочерних школ следует добавить пункт о штрафах, чтобы они избегали нездоровой пищи.

Раджив Кумар, Чандигарх

Простая передача заказа не поможет

Рекомендации CBSE для дочерних школ о запрете продажи нездоровой пищи в школьных столовых полезны для духа и здоровья детей. Но простая передача приказов не поможет. Приказы должны строго выполняться властями посредством внезапных проверок и штрафов. За неоднократное нарушение приказов лицензия школы должна быть аннулирована.

Мадху Р.Д. Сингх, Амбала Кантт

Разрешать в школьной столовой только сертифицированную FSSAI пищу

Вместо жирной жареной пищи и других фаршированных продуктов, содержащих большое количество калорий, к продаже в школьных столовых должны быть допущены только упакованные продукты питания и напитки с маркировкой ФССИИ.

AS Ахуджа, Чандигарх

Черный список подрядчиков столовых, нарушающих запрет

Каждая школа должна ежедневно писать о вреде нездоровой пищи на доске, где отображаются мысли дня, чтобы учащиеся понимали вред от употребления такой пищи. Подрядчики столовых должны быть предупреждены о продаже нездоровой пищи. Если они проигнорируют это, они должны быть занесены в черный список для контрактов в школах по всему городу.

HBS Батра, Мохали

Рекомендации без штрафа за неиспользование

В прошлом было замечено, что рекомендации не дают желаемого эффекта.Я придерживаюсь твердого мнения, что перед внедрением любой новой схемы власти должны заранее подумать о том, что если она не будет соблюдаться общественностью, какие дальнейшие действия следует предпринять. В данном случае администрация школы должна нести ответственность за его несоблюдение.

Тарлок Сингх, Мани Маджра

Формы для проведения проверок в столовых

Не должно быть никаких компромиссов со здоровьем учащихся, будь то частная или государственная школа.Каждая школа должна сформировать комитет для проведения внезапных проверок в столовой, чтобы убедиться, что там не продается нездоровая пища. Администрация школы должна быть жесткой с подрядчиком столовой, найденным за продажу нездоровой пищи. Следует назначить суровое наказание.

Балбир Сингх Батра, Мохали

Школы, нарушающие нормы, должны столкнуться с музыкой

Нездоровая пища является причиной больших животов и избыточного веса у детей в Индии. Самый короткий и простой способ для работающих родителей — заставить детей набивать животики нездоровой пищей.Школьные столовые, торгующие нездоровой пищей после вынесения предупреждения, несут серьезные штрафы.

Командир Wg Джасбир Сингх Минхас (в отставке), Мохали

Не играйте со здоровьем будущего нации

Нездоровая пища, хотя и легко доступна и легко готовится, на самом деле вредна для здоровья учащихся. Дети — будущее нации. И их нельзя бросать в топку нездоровой пищи.

РК Капур, Чандигарх

Список пищевых продуктов с питательной ценностью

Следует запланировать циркуляр с включением в список продуктов питания, имеющих минимальную пищевую ценность, исходя из рекомендуемой диетической нормы. Продукты с минимальной питательной ценностью должны быть строго запрещены к продаже в государственных или частных школах. Необходимо установить торговые автоматы, предлагающие батончики здорового питания, соки и молоко. Комиссия может рассмотреть вопрос о введении программ питания для информирования учащихся о питательных веществах в пище, которые им необходимы ежедневно.

Давиндер Сайни

Ланч-бокс должен иметь сбалансированный тариф

Родители несут равную ответственность за употребление учащимися нездоровой пищи. Обслуживающие пары в городе не могут приготовить коробки для завтрака из-за нехватки времени.Им легко давать деньги своим детям, на которые они покупают нездоровую пищу. Я предлагаю родителям приготовить ланч-бокс со сбалансированной пищей – свежими сезонными овощами, творогом, фруктами и чапати.

Анох Сингх Кахлон, Мохали

Провести опрос учащихся о выборе продуктов питания

Интерактивные занятия могут рассказать учащимся о последствиях употребления нездоровой пищи и помочь им отказаться от нее. Многие студенты хотели бы иметь хорошие домашние блюда. Каждая школа должна проводить опросы, чтобы узнать, что учащиеся хотели бы есть, если в столовой не продается нездоровая пища.

Чайтанья, Чандигарх

Эффективно отказывайтесь от нездоровой пищи, коллективно

Комментарий | Нитин Джайн

Школы в Чандигархе, получившие рецепт «нездоровая пища», обязаны следить за тем, чтобы в их столовых больше не подавались продукты с высоким содержанием жира, соли, сахара (HFSS), такие как чипсы, жареное, газированные напитки, готовые блюда. студенты могут есть лапшу, пиццу, гамбургеры, картофель фри и кондитерские изделия, шоколад, конфеты, самосы, хлебные пакоры и т. д.

Рецепт выдан Чандигархской комиссией по защите прав ребенка (CCPCR). Подобные рекомендации выдаются не впервые. Только в январе этого года Центральный совет среднего образования выпустил циркуляр, в котором перечислялись подробные меры, которые необходимо принять для ограничения наличия нездоровой пищи в школьных столовых и замены ее здоровой альтернативой, но, увы, безрезультатно. За этим последовало аналогичное заключение Национальной комиссии по защите прав ребенка в прошлом месяце.

CCPCR также хочет, чтобы школа консультировалась с диетологом при окончательном составлении меню для столовой и питания, которое будет предоставлено детям во время школьных занятий. Еда, доступная в школе, должна соответствовать стандартам, установленным Управлением по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии. Каждая школа должна создать комитет по управлению школьной столовой.

Школам также было рекомендовано принять меры для обеспечения того, чтобы в помещениях не было нездоровой пищи. Ожидается, что власти также проверят ланч-боксы студентов, чтобы исключить употребление нездоровой пищи.

Но все это остается на бумаге.

Случайный визит в некоторые городские школы привел к поразительному открытию, что нездоровая пища остается самой востребованной едой, и в меню почти нет другого пункта, из которого можно было бы выбрать. В то время как директорам школ и подрядчикам столовых трудно и нереально осуществлять такой диктат на том основании, что нездоровая пища — единственная пользующаяся спросом еда, родители кажутся не очень

беспокоится о том, чтобы не советовать ученикам это, поскольку они считают, что нездоровая пища «не так уж плоха», если ее есть время от времени.

Если недавние медицинские исследования о росте ожирения, гипертонии, диабета и других заболеваний, связанных с образом жизни, среди горожан, особенно среди молодежи, указывают на то, что нездоровую пищу необходимо выбросить раз и навсегда. Это основано на том, что родители и школьные власти не работают в противоположных целях.

Sportello mense BIO поддерживает школьные столовые

С 2020 года Sportello Mense BIO (Органическая столовая) находится под управлением Federbio Servizi и обращается ко всем заинтересованным сторонам в сфере общественного питания, в частности к школам, для продвижения внедрения и непрерывного снабжения органическими продуктами питания в соответствии с национальными и европейскими директивами и поддержкой. принципы «Нового зеленого курса», которые рассматривают продвижение экологически чистых продуктов питания как один из определяющих элементов экологической реконверсии.

Услуга предназначена для местных органов власти, которые управляют службами школьного питания, школами, предприятиями общественного питания, комитетами столовых с учителями и родителями, а также операторами цепочек поставок органических продуктов по всей Италии.

В частности, школьные кафетерии представляют собой центральный канал продаж экологически чистых продуктов, характеризующий основу экологической политики муниципалитетов и являющийся фундаментальным элементом укрепления здоровья и образования в области питания для молодого поколения, посещающего итальянские школы, от детских садов до младших классов средней школы.

В нашей стране с начала 2000 г. действуют четкие национальные и региональные руководства. Различные руководства, установленные как Министерством здравоохранения, так и Министерством сельского хозяйства, на протяжении многих лет содержали четкие предписания, сопровождающие показания к правильному питанию с целью интеграции с цепочками поставок высококачественных органических продуктов, производимых итальянским сельским хозяйством. В недавних Минимальных экологических критериях для столовых Министерства окружающей среды эти задачи изложены еще более подробно.

Есть вопросы, которые необходимо решить, чтобы обеспечить адекватность меню, построить эффективные цепочки поставок и рассмотреть, не прибегая к идеологическим излишествам, необходимость закупать продукты с местных ферм.

Школьные столовые являются перекрестком интересов и политик государственных администраций, школ, предприятий общественного питания, сельскохозяйственных секторов и граждан/родителей. Отличная лаборатория, в которой тестируются политика устойчивого развития, образование в области питания и обучение гражданственности.Высокие цели, которые должны быть основаны на экономической устойчивости и эффективности системы.

Чтобы отреагировать на все это, Sportello Mense BIO FederBio Servizi поддерживает органы государственного управления, изучает политику развития, посвященную органическому сектору и биодиглиано , оказывает помощь во внедрении органических продуктов в школьные столовые, управляет постоянной информационной службой, предоставляет консультации по телефону и электронной почте в режиме реального времени или по предварительной записи со специалистами по продуктам питания, ценам, наличию, меню, спецификациям, административным и юридическим аспектам.

Кроме того, он предоставляет постоянную информационную службу для оказания помощи подрядным организациям в реализации политики устойчивого развития. Кроме того, в целях оказания помощи закупающим организациям отдел поддерживает составление тендерных спецификаций и предоставляет сертификаты, если органические ссылки недоступны. Он также сотрудничает со школами и муниципалитетами по вопросам пищевого просвещения с целью информирования и распространения принципов органического земледелия и устойчивости пищевых продуктов, а также привития здорового и сознательного образа жизни.

Для информации: [email protected].

Изображение предоставлено: Келли Сиккема на Unsplash

школьных столовых, рынки под прицелом FDA в рамках кампании «Правильно питаться» | Новости Нагпура

Нагпур: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) Нагпура начало выборочные проверки в рамках кампании «Правильное питание», нацеленной на рынки, храмы, уличных торговцев едой, отели и рестораны. FDA мотивирует их зарегистрироваться для сертификации Управления по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI), предназначенной для обеспечения соответствия гигиеническим критериям.

FDA также планирует посетить школы и университетские городки колледжей, чтобы проверить стандарты безопасности пищевых продуктов в столовых после того, как они вновь откроются 1 декабря.
В рамках кампании FDA собрало 57 образцов с рынка Gokulpeth на прошлой неделе. Образцы также будут взяты на хлопковом рынке и рынке Каламна. Выборка проводилась в рамках одного из шести компонентов «Чистый фруктово-овощной рынок» кампании «Правильно питаться».
Другими пятью компонентами, которые будут в центре внимания в следующем месяце, являются «правильно питаться в кампусе», «рейтинг гигиены», «центр чистой уличной еды», «правильно питаться в школах» и «Бхог» (блаженные святые подношения перед Богом) в святыни.Крайний срок для обеспечения того, чтобы все эти места соответствовали стандартам безопасности, гигиены и питательной ценности пищевых продуктов, — 31 декабря.
«Должностные лица FDA также проведут обучение тому, как зарегистрироваться для сертификации FSSAI, а также соответствовать стандартам гигиены, безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

сказал помощник комиссара FDA Абхай Дешпанде. «Владельцы должны будут зарегистрироваться, самостоятельно оценить гигиенические стандарты своего бизнеса и отправить их нам для аудита и проверки. Мы предоставим им улучшения и предложения.Позже их оценка также будет рассмотрена экспертами FSSAI по безопасности пищевых продуктов», — сказал он, добавив, что большое внимание будет уделяться питанию в столовых в школах и колледжах, где гигиена и питание имеют первостепенное значение.
«Кампания «Правильно питайся» была запущена несколько месяцев назад, но прекращена из-за Covid. Это часть программы «Азади Ка Амрит Махотсав», — сказал Дешпанде, который работает под руководством совместного комиссара Суреша Аннапуре.
FDA будет работать в координации с зонами NMC при работе над компонентом «Центр чистой уличной еды».
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также расправилось с киосками с едой возле железнодорожного вокзала Нагпура 26 ноября и изъяло запрещенные табачные изделия на сумму более 9000 рупий.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов также зарегистрировало шесть правонарушений против владельцев киосков в полицейском участке Ситабулди за доставку ядовитых пищевых продуктов. «Аналогичные проверки продавцов табака, особенно продавцов «харры», также будут проводиться в пределах 100 метров от школ и колледжей», — сказал он.

Как продвигать ресторан

Конкуренция среди ресторанов жесткая, и вам нужно выложиться по полной, чтобы добиться успеха.Мы помогаем вам с 26 идеями и стратегиями ресторанного маркетинга, которые обещают помочь вам улучшить свой бизнес и привлечь внимание от урчащих желудков во всем мире!

1. Фотографии гурманов

Если вы когда-нибудь заходили в Instagram, то понимаете, что фуд-порно живет и здравствует.

Возможно, лучший способ продвижения вашего ресторана в Интернете — это высококачественные, вызывающие слюни фотографии. В наши дни визуальный контент пользуется большим спросом в Интернете, и наличие восхитительно выглядящих фотографий на вашем веб-сайте и в различных социальных сетях необходимо для привлечения голодных глаз.

Подумайте о том, чтобы нанять профессионала, чтобы сделать несколько первоклассных фотографий, или попробуйте сделать это своими руками с помощью смартфона. Однако будьте осторожны — сделать действительно отличные фотографии еды может быть сложнее, чем кажется, поскольку освещение часто является ключевым фактором. Узнайте больше о том, как сделать свои собственные фотографии еды A+ в этой статье Gizmodo. Несколько хороших советов в этом посте Udemy. У нас есть больше идей для развития вашего бизнеса здесь.

2. Программы лояльности

Партнерство с онлайн-приложениями о еде обязательно должно стать частью маркетингового плана вашего ресторана.Партнерство с онлайн-приложениями побуждает посетителей посещать ваш ресторан с помощью геймификации и программ лояльности клиентов, которые предлагают посетителям бесплатную покупку или скидку за посещение определенное количество раз.

Популярные приложения для гурманов, предлагающие интегрированные программы лояльности:

Вы также можете отбросить старую школу и раздать перфокарты. Они не так круты, как приложения, но все равно показывают, что вы цените клиентов и цените их лояльность!

Нужно больше идей? Загрузите наше бесплатное руководство по 69 творческим маркетинговым идеям для развития вашего бизнеса здесь!

3.Визг

Yelp обладает огромной властью в ресторанной индустрии, а сильная поддержка положительных отзывов Yelp похожа на стаю золотых гусей — отзывы Yelp могут творить чудеса для вашего бизнеса. Я написал целую запись в блоге, посвященную тому, чтобы помочь вам получить больше обзоров Yelp, так что прочтите ее на досуге.

Самое важное, что нужно понять о Yelp, это то, что люди могут и оставлять вам отзывы, даже если вы не настроили учетную запись . По этой причине, как владелец ресторана, вы должны проявлять инициативу и наряжать свою учетную запись Yelp так, чтобы она работала на вас, а не против вас.

Это означает добавление как можно большего количества деталей, например:

Фотографии и многое другое
Часы работы магазина
Местоположение
Меню
Диапазон цен
Wi-Fi/сидения на улице/парковка/и т. д.

Постарайтесь добавить столько деталей, сколько позволит Yelp.

Еще одна важная вещь, о которой следует помнить, когда речь заходит о Yelp , это то, как вы обрабатываете отзывы . Приятно поблагодарить Yelpers за их отзыв, положительный или отрицательный.

Если вы получили отрицательный отзыв, всегда отвечайте вежливо и профессионально . В моем «Полном руководстве по Yelp» есть целый раздел о том, как обращаться с негативными отзывами, но в двух словах я всегда играю в любезного хозяина.

Если вы публично отвечаете на отрицательный отзыв, поблагодарите рецензента за отзыв, извинитесь за инцидент и пообещайте исправиться в будущем. Вы также можете рассмотреть вопрос о том, чтобы связаться с рецензентом в частном порядке для получения дополнительной информации о любых негативных инцидентах.Некоторые владельцы бизнеса предлагают отправить подарочные карты Yelpers, у которых был менее чем благоприятный опыт, в надежде вернуть их в дверь для второго шанса. Я видел, как это работает в пользу многих предприятий, поскольку рецензенты часто польщены проявленным вниманием и более щедры в своей критике, зная, что владелец ресторана ценит их мнение и усердно работает над улучшением.

4. Настройте свою учетную запись Google+

Настройка учетной записи Google+ вашего ресторана так же важна (черт возьми, может быть, даже важнее), как и настройка вашей учетной записи Yelp.Вот почему:

Когда вы ищете компанию в Google, сеть знаний Google предоставляет сведения о компании на боковой панели. График знаний Google собирает большую часть своей информации из Google+, поэтому настройка вашего бизнеса в Google+ является огромным бонусом, поскольку отображение вашего ресторана в Графике знаний Google дает больше возможностей для поиска (бесплатно)!

Также поощряйте посетителей оставлять отзывы о вас в Google+, так как Knowledge Graph любит собирать отзывы пользователей Google.

5. Объявления с геотаргетингом

Для большинства ресторанов главное — местное. Большинство людей ищут хорошие рестораны рядом с домом , и вы получите максимальную отдачу от своих маркетинговых усилий в Интернете, инвестируя в основном в рекламу с геотаргетингом. Объявления с геотаргетингом помогают вам сэкономить деньги, гарантируя, что только пользователи в определенных городах или в определенном радиусе увидят вашу рекламу (исключая нерелевантные клики, которые могут стоить вам больших рекламных денег).

Многие службы интернет-рекламы, от Google Ads (ранее известной как Google AdWords) до Facebook и Twitter, предлагают варианты объявлений с географическим таргетингом (без дополнительной платы).Обязательно воспользуйтесь этими удобными функциями таргетинга, чтобы показывать лучшую рекламу своим лучшим клиентам. Советы по рекламе в Facebook во время COVID-19 можно найти в этом посте: 5 способов, которыми рестораны могут использовать рекламу в Facebook во время COVID-19.

6. Будьте инста-любителем

Наличие сильного присутствия в Instagram — еще один полуочевидный (но слишком важный, чтобы его игнорировать) совет ресторанного маркетинга. Используйте Instagram, чтобы продвигать лучший визуальный контент вашего бизнеса .

Покажите витрину своего магазина, поближе познакомьтесь с лучшими блюдами и используйте эту главную сцену социальных сетей как место, где можно поэкспериментировать с фирменным стилем .Например, магазин полностью натуральных продуктов здорового питания может попытаться сфотографировать людей, занимающихся каякингом, приготовлением пищи, сельским хозяйством или другими видами деятельности, которые, по вашему мнению, понравятся вашим поклонникам.

Также не забудьте повеселиться с хэштегами — будь то ажиотаж вокруг существующих популярных хэштегов Twitter, таких как #ThrowbackThursday, или придумывание собственных, хэштеги — отличный способ повеселиться с фанатами.

Instagram — это простая задача для тех, кто занимается пищевым бизнесом. Узнайте больше о маркетинге в Instagram здесь.

7. Отправить информационный бюллетень по электронной почте

Помните, что информационный бюллетень вашего ресторана не обязательно должен быть еженедельным — на самом деле, пользователи, вероятно, оценят менее переполненный почтовый ящик, если вы будете просто отправлять им информационный бюллетень каждый месяц или около того.

Используйте рассылку новостей по электронной почте, чтобы отпраздновать свой успех, обсудить новые позиции в меню или поделиться специальными скидками. Нужны шаблоны или макеты рассылок по электронной почте? Без проблем!

8. Продвижение пользовательского контента

Пользовательский контент (любовно названный UGC) — отличный способ развить личное и интимное взаимодействие с пользователями.Проведите фотоконкурс, попросив клиентов поделиться своими любимыми блюдами в вашем заведении, и поделитесь работами на специальной странице контента (и/или поделитесь работами в различных социальных сетях). Подарите случайным удачливым участникам бесплатную закуску или другой приз!

Размещение и продвижение пользовательского контента показывает клиентам, что вы их цените , превращая случайных посетителей в стойких преданных.

9. Покажите свой посох

В эпоху роботизированных представителей по обслуживанию клиентов, а вскоре и самоуправляемых автомобилей, человеческий фактор сильно отсутствует. Покажите, что ваш 5-звездочный персонал делает то, что у него получается лучше всего! Видя счастливых, улыбающихся сотрудников, вы творите чудеса с вашей репутацией, поскольку клиенты хотят, чтобы их обслуживали радостные работники.

Демонстрация ваших приятных сотрудников также дает вам большие очки репутации — счастливые работники многое говорят о бизнесе, и поклонники обязательно это заметят.

10. Следите за своим присутствием в социальных сетях

Стратегии маркетинга в социальных сетях являются неоспоримой силой в современном мире. Брошюры и меню доставки, подсунутые под дверные проемы, просто не годятся.

Часто рестораны с сильным присутствием в социальных сетях в рамках своего маркетингового плана оказываются лучшими, а в конкурентной пищевой промышленности игнорирование социальных сетей равнозначно смертному приговору.

Конечно, вы захотите создать бизнес-страницу в Facebook и учетную запись в Twitter , чтобы делиться специальными скидками, эксклюзивными купонами, фотографиями ваших новейших блюд и продвигать свои собственные новости. Но настройка учетных записей — это только полдела. Важно также следить за активностью, происходящей на ваших социальных сайтах.

Существует множество отличных бесплатных и платных инструментов для управления социальными сетями. Вот несколько популярных бесплатных вариантов :

HootSuite: универсальная панель инструментов для отслеживания всех ваших социальных сетей. Создавайте собственные потоки, планируйте публикации и многое другое.
Буфер: Буфер упрощает поиск, планирование и обмен статьями в ваших сетях. Оставаться активным и публиковать ценные статьи (которые понравятся вашим поклонникам) — ключ к успеху в обществе.

Также ознакомьтесь с этим списком простых маркетинговых идей для любого типа бизнеса.

11. Поделитесь позитивной прессой

Еще один важный совет по ресторанному маркетингу: когда вас упомянули в выпуске новостей или журнале, не забудьте продемонстрировать свою хорошую рекламу на своем веб-сайте и в социальных сетях . Поклонники распространят информацию, а новичкам будет предложено посетить вас лично, когда они увидят надежные источники, восхваляющие ваш ресторан.

12. Настройте Оповещения Google

Оповещения Google уведомляют вас, когда название вашей компании (или другое обозначенное ключевое слово) появляется в новом контенте в Интернете! Это позволяет легко следить за тем, кто говорит о вас и ваших похвалах.(Если Google Alerts у вас не работает, попробуйте Mention, другое приложение для веб-мониторинга.)

13. Начать блог

Создание собственного блога — отличный способ создать сообщество и взаимодействовать с клиентами. Блоги дают возможность поэкспериментировать с голосом и индивидуальностью вашего ресторана. Делитесь своими успехами и трудностями, забавными историями, рецептами и всем, что, по вашему мнению, может заинтересовать ваших клиентов.

Блог может быть огромным проектом, но не должен быть . Сделайте свой блог простым или сложным по своему усмотрению . Вам не нужно постоянно публиковать сообщения (качество превыше количества), но хорошо, если ваш ресторанный блог настроен на то время, когда у вас есть объявление или новости, которые вы хотите сообщить миру. Если вы серьезно настроены захватить мир, ознакомьтесь с дополнительными советами по ведению блога здесь.

14. Работа с кулинарными блогерами

Когда вы открываете новый ресторан, вам может быть сложно создавать отзывы и рекламировать свой бизнес. Отличный способ получить обзоры и прессу в Интернете — это пригласить фуд-блогеров в свой ресторан, чтобы дать вам попробовать, и подумать о том, чтобы предложить бесплатную еду или закуску, чтобы привлечь их к себе.Вежливо спросите, готовы ли они оставить отзыв о вашем ресторане и поделиться своим опытом в Интернете.

Вы не можете напрямую просить положительный отзыв, так как это было бы нечестно, но можно просто попросить их дать объективный отзыв о ресторане. Некоторые блоггеры могут отклонить ваше предложение, но чем больше вы спрашиваете, тем выше ваши шансы получить положительные отзывы и вызвать больший интерес в Интернете.

У некоторых кулинарных блоггеров много подписчиков, и их внимание может оказать огромное влияние на ваш ресторан.Даже одна статья или упоминание от крупного гурмана может иметь огромное значение для усилий по продвижению ресторана. Чтобы узнать больше, посмотрите, что мы придумали здесь.

15. Убедитесь, что онлайн-данные вашего ресторана точны

Едоки любят проводить онлайн-исследования — на самом деле, 89% потребителей изучают ресторан в Интернете до того, как пообедать. Вот почему жизненно важно, чтобы вся информация о вашем ресторане была онлайновой и актуальной, включая адрес, номер телефона, часы работы, ваше текущее меню и т. д.Чем надежнее и точнее ваши онлайн-данные, тем лучше.

16. Разработайте фирменный стиль вашего ресторана

Создание фирменного стиля вашего ресторана может сильно повлиять на вашу эффективность в социальных сетях. Ваша цель должна состоять в том, чтобы создать идентичность вашего ресторана вокруг ваших целевых клиентов.

Ваша еда ориентирована на посетителей, предпочитающих здоровую пищу? Или в вашем ресторане царит атмосфера пива и крылышек? Поймите, кто ваши целевые клиенты, а затем создайте свой бренд на основе того, что им интересно.Отразите эти интересы на своих платформах в социальных сетях и в своих рекламных материалах.

17. Время этих твитов

Твиттер может быть настоящим сокровищем для ресторанов, и время, когда вы публикуете твиты, может оказать большое влияние на голодные желудки. Попробуйте создавать и планировать твиты в разное время дня, чтобы специально нацелить их на завтрак, обед или ужин (в зависимости от ваших предложений).

18. Стильное и функциональное онлайн-меню

Пользователи любят проводить онлайн-исследования, прежде чем сделать заказ в вашем ресторане или посетить его. Не заставляйте пользователей долго искать ваше меню — опубликуйте высококачественное, легко читаемое меню, актуальное и точное. Не знаете как? Некоторые сайты доставки, такие как упомянутые ниже, предлагают бесплатно опубликовать ваше меню в Интернете. Open Menu — еще один отличный сайт, который может помочь вам сделать ваше меню гладким и стильным (он даже предлагает удобную интеграцию с социальными сетями как для платных, так и для бесплатных пользователей).

Тем не менее, вы должны убедиться, что ваше меню опубликовано на вашем веб-сайте, так как это часто является частью информации № 1, которую пользователи ищут при посещении вашего сайта (наряду с часами работы, местоположением и контактной информацией).

Если у вас нет хорошего онлайн-меню, доступного для клиентов, большинство других маркетинговых стратегий вашего ресторана в основном бесполезны! В наши дни клиентам нужен , чтобы иметь доступ к онлайн-меню , иначе они просто будут искать в другом месте.

19. Партнерство со службами доставки

В современной онлайн-среде простота использования — это главное. Многие службы онлайн-доставки упрощают процесс заказа, и клиенты, разбирающиеся в Интернете, часто любят пользоваться такими службами доставки.

Рассмотрите возможность партнерства с такими службами, как:

Бесшовный
Ешь24
Фудлер
Доставка.com
ГрубХаб

Некоторые клиенты могут даже обнаружить вас впервые с помощью таких сервисов!

20. Предложение купонов и скидок

Предоставление купонов и скидок для вашего ресторана — это всегда верный способ привлечь клиентов. Предложите бесплатное блюдо своим новым подписчикам на рассылку новостей по электронной почте (мы также можем показать вам, как получить больше из них).

В качестве альтернативы вы можете попробовать рекламировать скидки через Groupon или Living Social — если вы пойдете по этому пути, вы получите ТОННЫ рекламы, но в конечном итоге вы будете платить изрядную часть продаж веб-сайту сделки, так что держите это в уме.

21. Инструменты онлайн-бронирования

Одной из маркетинговых идей ресторана изысканной кухни является возможность подписаться на Open Table. Open Table — это инструмент онлайн-бронирования, который позволяет клиентам бронировать столики в вашем заведении онлайн! Посетителям нравится, когда вы немного облегчаете им жизнь, и у Open Table уже есть база постоянных клиентов, к которым вы можете подключиться.

22. Используйте мобильную рекламу

Прогнозируется, что в этом году половина всех платных кликов в Google будет поступать с мобильных устройств! Рестораны являются одними из лучших кандидатов для мобильной рекламы , так как пользователи часто ищут поблизости рестораны, находясь в пути. Мобильная реклама, как правило, дешевле, чем реклама на ПК, и мобильная реклама может похвастаться впечатляющим коэффициентом конверсии.

Что действительно здорово, так это то, что Google Ads позволяет использовать все виды мобильных настроек и параметров таргетинга, которые позволяют вам получить максимальную отдачу от ваших ставок. Например, вы можете повысить ставки во время обеда, когда пользователи часто ищут фаст-фуд на своих мобильных телефонах. Повышение ставок в обеденное время увеличивает ваши шансы на появление по определенному запросу. Это означает, что вы можете быть первым объявлением, которое будет отображаться для поиска «пицца», когда голодные до пирога пользователи ищут кусок. Если вы ресторанный маркетолог, не упустите возможность попробовать кусочек пирога с мобильной рекламой (мы говорим о глубоком блюде).

23. Раздача визитных карточек Fish Bowl

Позвольте клиентам бросить свои визитные карточки в чашу для розыгрыша.Награда может быть разной — обед для победителя и 10 друзей, 2-часовой счастливый час с напитками со скидкой, что угодно!

Мало того, что эти розыгрыши забавны, вы также можете использовать эти визитные карточки, отправляя клиентам электронные письма. Сообщите им, что хотя они и не выиграли на этот раз, они могут подписаться на вашу рассылку, чтобы получать уведомления о своем следующем шансе принять участие, а также возможность узнать о скидках и других предложениях, которые им понравятся. Тогда тадаа — у вас есть куча суперценных новых подписчиков на рассылку новостей!

24.Запустите продовольственный грузовик

Запуск продовольственного грузовика не для слабонервных — это огромное усилие, и, в зависимости от того, какой грузовик вы хотите купить, оно может быть очень дорогим. Тем не менее, запуск фудтрака позволяет вам раздавать еду людям, с которыми вы обычно никогда не вступаете в контакт.

Вы можете значительно расширить свой охват, создать больше прессы и приобрести новых поклонников, которые могут полюбить вас так сильно, что станут постоянными посетителями вашего заведения!

25.Источник местных ингредиентов

Клиентам нравится слышать, что они едят местные продукты, а закупка местных продуктов поблизости может значительно увеличить число ваших поклонников и создать вам положительную репутацию в сообществе. Если это не выходит за рамки вашего бюджета, обязательно рассмотрите этот вариант!

26. Предоставление предложений, контента и мероприятий на основе ежемесячных праздников

В каждом месяце года проводятся десятки мероприятий по повышению осведомленности и памятных дней, которые подходят для ресторана. Вот некоторые из них:

Национальный месяц безопасности пищевых продуктов в сентябре
Национальный день пиццы в феврале
Международный день пива в августе
Национальный день запеченных гребешков в марте
Национальный день пикника в апреле

И этот список можно продолжить. И дальше. И дальше. Мы говорим о Национальном дне кукурузных чипсов, Национальном дне глазированной спиральной ветчины, дне куриного тетраццини. Вы можете иметь поле день с ними. Вот несколько местных маркетинговых идей, основанных на месяцах года (и еще много впереди):

Как продвигать ресторан [Краткое содержание]:

Наймите профессионального фотографа (или сделайте своими руками) красивые фотографии, которые понравятся гурманам.
Создайте программу лояльности клиентов с помощью таких приложений, как Belly, LevelUp, LoyalBlock или Perka.
Тщательно настройте и поддерживайте профиль Yelp вашего ресторана и вежливо отвечайте на негативные отзывы.
Настройте учетную запись Google My Business/Google+ и поощряйте отзывы.
Создавайте рекламу ресторанов с геотаргетингом с помощью таких онлайн-рекламных платформ, как AdWords, Facebook и Twitter.
Используйте Instagram для продвижения лучшего визуального контента вашего ресторана.
Время от времени отправляйте информационный бюллетень по электронной почте.
Продвигайте пользовательский контент на сайте вашего ресторана. Например, создать фотоконкурс.
Продемонстрируйте свой персонал, чтобы очеловечить свой бизнес.
Отслеживайте присутствие вашего ресторана в социальных сетях. Такие инструменты, как HootSuite и Buffer, помогают.
Делитесь любыми положительными отзывами о вашей компании на своем веб-сайте и в социальных сетях.
Настройте оповещения Google для названия вашего ресторана, чтобы следить за тем, кто говорит о вас в Интернете.
Заведите блог своего ресторана. Делитесь успехами, трудностями, забавными историями и т. д.
Обратитесь к кулинарным блогерам, которые могут оставить отзыв о вашем ресторане.
Проверьте информацию о своем ресторане, например номер телефона, адрес и часы работы, в Интернете.
Узнайте, кто является целевой аудиторией вашего ресторана, и используйте эту информацию для развития идентичности бренда в Интернете.
Отправлять обычные твиты. Вы даже можете запланировать их заранее.
Убедитесь, что ваше онлайн-меню красивое и функциональное.
Воспользуйтесь услугами онлайн-доставки, чтобы доставить еду в руки голодных клиентов.
Предлагайте купоны и скидки онлайн, через свой веб-сайт или через такие сервисы, как Groupon или Living Social.
Настройте инструменты онлайн-бронирования, такие как Open Table.
Используйте мобильную рекламу в AdWords, так как посетители часто выполняют поиск на мобильных устройствах.
Создайте розыгрыш визитной карточки в виде аквариума.
Запустите спутниковый фургон с едой для дополнительной экспозиции.
Приобретайте ингредиенты у местных продавцов и на фермах.Посетители любят рестораны, которые являются частью их сообщества.
Предоставление предложений, контента и событий на основе ежемесячных праздников.

Это суммирует наши идеи ресторанного маркетинга и рекламы. Надеюсь, вам пригодятся эти советы по ресторанному маркетингу!

40 идей для участия в Национальном месяце питания®

Домой
Еда
Ресурсы
Национальный месяц питания®
40 идей для участия в Национальном месяце питания®

Национальный месяц питания ^®

обезьянабизнесизображения/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

#NationalNutritionMonth

ПУСТОЙ РАЗДЕЛ

Категории

Привлечь всех

Попросите мэра города или губернатора штата объявить март «Национальным месяцем питания ^®». » Предоставьте форму воззвания, чтобы сотрудникам было легче.
Рекламируйте национальный месяц питания ^® на наружных рекламных щитах. Пишите на [email protected] для получения дополнительной информации.
Пригласите автора книги о правильном питании выступить на собрании вашей группы.
Запланируйте виртуальную кулинарную демонстрацию или мероприятие по питанию. Пригласите диетолога, шеф-повара ресторана или местную кулинарную школу, чтобы провести дома виртуальную кулинарную демонстрацию в сочетании с краткой презентацией о правильном питании.Предоставьте участникам копии рецептов и ссылки на онлайн-материалы о Национальном месяце питания ^®.
Спонсируйте вечер «Позвоните диетологу» на местной радиостанции. Звонящие могут задавать вопросы о питании, на которые должен ответить RDN. Еще лучше, если местная телекомпания примет участие.
Свяжитесь с местной библиотекой и узнайте о виртуальном рассказе или программе питания. Оставьте листы с заданиями для детей, листы с советами по правильному питанию для взрослых и закладки «Национальный месяц питания ^®» для всех.
Организуйте презентацию Национального месяца питания ^® в местном парке или центре для пожилых людей, если это безопасно. В противном случае рассмотрите виртуальные варианты во время пандемии.
Организуйте кампанию по пожертвованию еды для местной продовольственной кладовой или приюта.
Обязайтесь всей семьей пробовать новый фрукт или овощ каждую неделю в течение Национального месяца питания ^® .
Планируйте чаще есть вместе всей семьей во время Национального месяца питания ^® .
Изучите варианты восстановления продуктов питания в вашем районе.

Вернуться к началу

Школы или рабочие места

Создайте конкурс «Вопрос дня о питании», отправьте по электронной почте или разместите на дисплее. Вытяните имя победителя ежедневного приза среди тех, кто дал правильный ответ. Предлагаемые призы: Национальный месяц питания ^® ручки, карандаши, магниты, пуговицы или кухонные принадлежности из каталога Национального месяца питания ^®. Вручите главный приз в конце месяца, составленный из всех правильных представлений.
Голосуйте за ваши любимые фрукты и овощи: покажите различные фотографии фруктов и овощей. Попросите участников проголосовать за свои любимые овощи и фрукты. Разместите доску для подсчета голосов. Раздаточный материал «20 способов есть больше фруктов и овощей».
В классе: попросите детей бережно хранить пустые этикетки и коробки от пищевых продуктов. Потратьте некоторое время на чтение этикеток и сравнение информации на панелях «Пищевая ценность». Расширьте возможности планирования меню индивидуально или в команде, используя MyPlate в качестве руководства по здоровому питанию.
Создайте школьный огород, посадив семена в помещении или в землю. Если это невозможно во время пандемии, рассмотрите возможность показа видеороликов о том, как посадить сад.
Разработайте план урока, объясняющий науку об ингредиентах, необходимых для выпечки.
Назначьте групповой школьный проект, в котором каждая группа исследует одну из пищевых групп, позволяя каждому ребенку объяснить продукт из этой группы и какую питательную ценность он обеспечивает.
Проведите соревнование «Чемпион MyPlate» для своего класса.
Разработайте школьный проект, в котором дети будут рисовать и готовить еду на основе MyPlate, используя раскраску Choose MyPlate .
Организуйте образовательный курс по спортивному питанию, в котором дети смогут участвовать виртуально или во время практики социального дистанцирования.
Проведите в социальных сетях виртуальную кулинарную демонстрацию для покупателей с простым и экономичным рецептом. Сотрудничайте с магазином, рассказывая о продуктах бренда магазина и проводя мероприятие в прямом эфире на их странице в социальной сети.
Подчеркните культурные кулинарные традиции. Предлагайте специальные блюда из меню интернациональной кухни (азиатской, средиземноморской, мексиканской и т. д.) или региональных блюд США.
Организовать конкурс «Здоровый рецепт» среди сотрудников. Пусть судьи будут VIP-персонами с вашего рабочего места. Наградите Национальный месяц питания ^® футболками, кружками или другими предметами в качестве призов.
Организуйте социально дистанцированный здоровый обед. Пусть каждый человек приготовит свое блюдо и поест вместе через онлайн-видеоплатформу.Убедитесь, что представлены все группы продуктов питания.
Раздавайте купоны на скидки на здоровую пищу в столовой или ваучеры на питательные напитки или закуски.
Украсьте столовую плакатами или транспарантами Национального месяца питания ^®, настольными палатками и воздушными шарами. Создайте витрину «возьми один» с помощью брошюр, закладок, закладок, советов по правильному питанию и раздаточных материалов с рецептами.
Проведите серию упражнений с коллегами онлайн.Наймите местного инструктора по фитнесу или йоге, чтобы он провел занятие виртуально. Выдайте каждому участнику Национальный месяц питания ^® футболку, шагомер или бутылку с водой, а также раздаточные материалы по здоровому питанию.
Проведите виртуальную сессию «обедай и научись» по здоровому питанию.
Устроить занятие по компостированию.
Создайте ресурс «общие столы» для своего школьного округа (если это разрешено местным законодательством).

Вернуться к началу

Продуктовый магазин или супермаркет

Совместно с местным продуктовым магазином продвигайте Национальный месяц питания ^® с помощью плакатов и раздаточных материалов.
Проведите виртуальный тур по супермаркету, чтобы предоставить возможность прочитать этикетку и получить информацию о выборе здоровой пищи. Попросите одного человека следить за вами с камерой, пока вы проводите экскурсию для людей, которые присоединяются онлайн. Предложите специальный тур для детей, посвященный выбору здоровых закусок. Обеспечьте брошюры Национального месяца питания ^® «Советы по правильному перекусу для детей» и копии выбранных листов с заданиями Национального месяца питания ^®.
Организуйте контролируемую охоту за продуктами, необходимыми для приготовления здорового рецепта.
Назначьте время, когда зарегистрированный врач-диетолог ответит на вопросы о питании на вашей странице в социальной сети.
Попросите управляющего местным магазином провести в марте в магазине ^® звуковую социальную рекламу в рамках месяца питания.
Предложите виртуальный образовательный курс по питанию, на котором будут даны советы о том, «как питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом».
Проведите онлайн-урок по воссозданию блюд из остатков.