Бизнес-идеи в питании
Даже в условиях, когда мировой тренд на здоровое питание действует во всей индустрии общепита, сладости неизменно пользуются популярностью. Игроков на этом рынке много. Крупные кондитерские фабрики, сетевые продуктовые магазины с собственной кухни, пекарни, частные предприниматели… Неужели этот бизнес настолько популярен? Ответ – да. И главным образом потому что понятие «сладость» очень обширное. Тут настолько много вариантов, что глаза разбегаются. Банальный пример. Сейчас существуют фирмы, которые готовят и продают сладости для похудания, сладости для тех, кто занимается фитнесом. Кстати, отличный вариант, который совмещает в себе и мировые тенденции и востребованный товар.
В этой статье мы посмотрим, какие ещё в современном мире есть идеи, позволяющие получать прибыль с такой востребованной ниши, как сладости. Рассмотрим в первую очередь те, что наиболее популярны. Но не упустим и варианты, которые только начинают покорять российский рынок сладкого питания.
Сладкие идеи
В этой статье мы поговорим о популярных вариантах, посмотрим на необычные идеи, на идеи, которые ещё не успели сильно прижиться в России и идеи, которые подойдут домоседам.
Выпечка тортов на заказ
Сегодня идея выпекать торты в домашних условиях на заказ, а не для собственного застолья уже неоригинальна. Но при том, ничего ей не мешает быть прибыльной. Особенно она подходит тем, кто увлекается кондитерским искусством как хобби.
Но так как торты сегодня печёт большое количество домохозяек, простыми навыками заливания коржей кремом не обойтись. В идеале стоит пройти профильные курсы, которые позволят вам качественно разнообразить ваш ассортимент выпекаемого сладкого и обзавестись сертификатом. Так вы сможете и привлекать больше клиентов, и обходить конкурентов, которые этим похвастаться не могут.
Начинать стоит с простого сарафанного радио и социальных сетей. Если вы печёте действительно вкусные и интересные торты, делаете на заказ индивидуальные решения, надписи, оформление и всё это за цену ниже магазинной, то быстро сможете завоевать любовь любителей тортов.
А лучшая реклама – рекомендации довольных клиентов.
Кафе с пирогами
Пирогами можно торговать так же как и тортами из дома. Но в отличие от тортов, они пользуются меньшей популярностью, потому что не рассматриваются как праздничные угощения. Зато популярность пирогов в последние годы наблюдается в нише кафетериев. Особенно это заметно стало после того, как появились сетевые пекарни, торгующие выпечкой.
Но вам не обязательно открывать подобную пекарню. Можно просто заключить договор на постоянные поставки от кондитерских или тех же пекарен. И закупать только самые популярные и вкусные пироги.
Кафе будет пользоваться популярностью и отобьёт расходы, если будет находиться в проходимом месте и будет предлагать клиентам возможность посидеть внутри за чашкой чая и вкусным пирогом.
При этом нужно не ограничиваться только пирогами целиком. Для повышения рентабельности в ассортимент стоит добавить чай, зерновой кофе и продавать пироги не только целиком, но и кусочками, чтобы клиенты могли отведать их прямо в зале со столиками.
Открывать сразу огромное кафе на множество посетителей нет смысла. Проще, если там будет несколько посадочных мест и прилавок. Такое помещение проще найти там, где ходит много людей, оно будет стоить дешевле, не придётся вкладываться в большое количество мебели и оборудования.
Йогурт-бары
Подобные точки открываются в первую очередь в торговых комплексах в виде островков на фуд-кортах. Так как товар у них необычный и не требует установки громоздкого оборудования. Вполне подойдёт площадь в шесть квадратных метров. Хотя обычно в торговых комплексах даже такая площадь обходится совсем недёшево.
Зато расположение поможет получить объёмную потенциальную аудиторию из постоянных посетителей фуд-корта.
Такие десерты как йогурты пользуются популярностью, да и во многих городах конкуренция в этой сфере слабая. Чтобы повысить рентабельность этого бизнеса, рекомендуется помимо свежих йогуртов предлагать посетителям простые сэндвичи и напитки. Потому что если человек приходит с желанием сытно поесть, то он может отказаться от идеи покупки вашего товара как несытного.
А если берёт сэндвич, то с большей вероятностью попробует и йогурт тоже. Это касается тех, кто пробует впервые.
Смузи-бар
Ещё один вариант небольшого островка с десертами. Как и йогурт-бары они обычно открываются в торговых комплексах и предлагают посетителям необычные вкусные лакомства.
Опять же, конкуренция пока ещё в этой нише минимальная, особенно если предлагать посетителям большой выбор вкусных смузи.
Технология приготовления смузи простая, поэтому опять же не потребуются большие вложения. Инвестиции в первую очередь пойдут в оплату аренды и заработной платы продавца. По статистике от предпринимателей, рентабельность смузи-бара может достигать восьмидесяти процентов.
Рекомендуем дополнительно ознакомиться с материалом «Как открыть выездной коктейль-бар».
Пекарня
Мы уже упоминали их, когда говорили о кафетерии с пирогами. Пекарни уже давно стали популярными. Этому поспособствовало быстрое развитие сетевых игроков, которые распространили формат мини-пекарен с небольшим количеством посадочных мест.
Что в пекарнях хорошо, так это ежедневный спрос. Благодаря свежей выпечки, хлебу, десертам и горячим пирожкам, посетители часто становятся постоянными клиентами. Да и определённой гибкостью такой вид бизнеса обладает. В случае изменения предпочтений аудитории, всегда можно подстроиться.
Есть пекарни, которые готовят свою продукцию прямо в месте, где её и продают. А есть варианты, когда печётся продукция централизованно, а потом быстро развозится по точкам. Но такой вариант подходит больше для бизнеса, где действует не одна точка.
Подробнее о том, как открыть пекарню, вы можете узнать здесь
.
Торговля мороженым
У данного вида бизнеса множество вариантов.
И речь не только о видах мороженого, но и о вариантах самого бизнеса. Можно организовать закупку обычного фабричного мороженого для продажи из холодильника. Особенно такой сезонный вид бизнеса популярен для быстрого заработка на различных летних праздника, торжествах, городских мероприятиях и т.д.
Можно открыть островок в торговом комплексе, можно дополнить продажей мороженого свой действующий бизнес в индустрии общепита. Можно удивлять аудиторию интересными идеями, такими как жареное мороженое, или мягкое мороженое … вариантов действительно очень много.
Как и конкурентов во всех этих вариантах. Потому что мороженое – один из самых востребованных недорогих продуктов. Особенно летом.
Рекомендуем вам ознакомиться с идеей «Как открыть бизнес по продаже мороженого
» более подробно.
Кафе-кондитерская
Мы уже обсуждали пироговую и пекарню. А почему бы не сосредоточиться исключительно на кондитерских сладостях? Такой магазинчик будет пользоваться популярностью, если предлагать в нём большое количество действительно вкусных сладостей.
В этом случае заниматься обустройством собственного кондитерского цеха не нужно, вполне подойдут поставки конфет, печений, пирожных и прочего прямиком с кондитерских фабрик. Однако помните, что выбирать ассортимент нужно тщательно. Если сможете предложить клиентам действительно вкусные и не очень дорогие десерты, то быстро обзаведётесь постоянными покупателями.
Располагать такое заведение лучше всего в спальном районе, чтобы посетители смогли покупать себе сладости домой. Но стоит не забывать и о возможности выпить кофе с какой-нибудь сладостью прямо в магазине.
Кафе-блинная
Блинные давно уже стали популярным видом в индустрии общепита. Популярности им придало разнообразие начинок и топингов, с помощью которого достигается очень большое разнообразие ассортимента. Это могут быть и сытные блины с различного рода мясом, и десертные со сгущённым молоком, и с творогом, и с вареньем, и с кленовым сиропом.
Но за популярностью всегда следует наплыв предложения.
И сегодня редко какой фуд-корт в торговом комплексе обходится без кафе, где можно заказать себе пару вкусных блинчиков с чаем или кофе.
Поэтому, прежде чем открывать такую точку, нужно хорошо проанализировать рынок на момент количества и качества конкурентов.
Чаще всего на сегодняшний день, такие блинные открываются по франшизам. Опять же из-за занятости ниши. Открыть кафе по франшизе от уже известного бренда будет проще, если только вы не готовы предоставить на суд публике какое-нибудь блинное ноу-хау, которое обеспечит вам первоначальный спрос.
Торговля сладкой ватой
Ни один городской праздник и гуляние не обходится без продажи сладкой ваты. Это излюбленное лакомство всех детей. Поэтому бизнес пользуется такой популярностью. Точки продажи сладкой ваты в жаркий сезон можно встретить в любом парке, где любят гулять и отдыхать родители с детьми.
К тому же у этого товара просто невообразимая наценка – до 4000 процентов. Увы, конкуренция здесь огромная, как и в любом несложном бизнесе с востребованным товаром.
Поэтому, первым делом нужно проанализировать возможность вхождения в эту нишу. Если вы нашли место в городском парке – считайте, что вам крупно повезло.
К слову, сейчас есть и продвинутые варианты этого бизнеса. Например, фигурная сладкая вата. Таким бизнесом можно заняться, например, по франшизе Sweet Boom.
Продажа сладких вафель и вафельной еды
Обычно вафли идут как комплектующий ингредиент для другого лакомства. Однако не так давно стали популярны точки продаж вафель с наполнителями и топингами. Как и блинные, они предоставляют клиентам возможность попробовать огромное количество разных десертов с основой из вафли.
Оборудование для такого бизнеса недорогое, спрос есть. А ниша, как ни странно, ещё не полностью занята. Поэтому будет несложно пробиться на рынок, если предоставить аудитории что-то интересное и вкусное.
Рекомендуем ознакомиться с бизнесом на продаже бельгийских вафель.
Пончиковая
Несложно догадаться, что пончики в сегодняшнем понимании пришли к нам из-за рубежа. Так называемые донаты, которые предлагают множество вариантов начинок и посыпок стали популярными в обществе любителей сладостей. Но по большей части ими стали торговать большие магазины с собственным производством. И увы это повлияло на представления о пончиках. Потому что магазинные были простыми и без изысков, чтобы минимизировать отпускные цены. Возможно это стало причиной, что полноценных пончиковых не так уж и много.
Тем временем, настоящие свежие пончики обладают потрясающими вкусовыми качествами и могут соблазнить любого любителя сладкого.
Получается, что ниша как таковая ещё не занята, и войти на этот рынок можно свободно. Другое дело, что есть определённые риски, если вы решите торговать только пончиками. Поэтому лучше разнообразить ассортимент, либо создать кафетерий с чаем и кофе, где человек может угоститься и попробовать разные вкусы.
Подробнее о том, как открыть магазин по производству и продаже пончиков вы можете в нашей статье
.
Карамелизированные фрукты
Ещё один вид сладостей, наряду с мороженым и сладкой ватой, который стал популярен на любых открытых площадках, будь то парки, набережные, прогулочные улицы, или мероприятия городского масштаба.
Почему-то, из многочисленных вариантов таких лакомств наши предприниматели остановились на карамелизированных яблоках на палочке. Иногда встречаются и ещё бананы в шоколаде. Скорее всего причина в универсальности яблок, их дешевизне и популярности. Организация точки с другими фруктами более сложная и ёмкая.
Всё что нужно для такого бизнеса – аппарат, который будет вставлять палочки в яблоки и аппарат для карамелизации. И то, и другое не потребует больших вложений.
Но как несложно догадаться, ниша полна конкурентов. Поэтому рекомендуем рассмотреть сначала необычные варианты.
Советуем обратить внимание на статью «11 бизнес-идей для стрит-фуда».
Магазин фигурного шоколада
Шоколад – ещё одно лакомство, которое никогда не перестанет пользоваться популярностью. Но так как обычного шоколада полно в любом магазине, рекомендуем вам обратить внимание на нестандартные его виды.
В первую очередь речь идёт о так называемом шоколаде ручной работы. Это чрезвычайно лёгкий в освоении бизнес, который подходит тем, кто много времени проводит дома и может посвятить себя этому занятию.
Технология изготовления и заливки очень простая. Научиться этому можно просто заглянув на ютуб, где множество бесплатных мастер-классов. С материалами и формами также ничего сложного. Сейчас достаточно много кондитерских магазинов, которые имеют хороший ассортимент.
После того, как вы освоите процессы, нужно будет задуматься о том, где массово искать клиентов. Сразу открывать точку продаж не советуем.
Для полноценной точки потребуется профильный бизнес-план и уверенность, что ваш продукт будет востребован. А для этого нужно не только озаботиться вкусовыми качествами и различными формами, но и разработать правильную упаковку. Поэтому начинать лучше с простого и продвигаться через социальные сети. А потом постепенно выходить на большие объёмы и собственную точку.
Есть и другие виды этого бизнеса. Например шоколадные фонтаны и мастер-классы по изготовлению шоколада.
Рекомендуем вам обратить внимание на франшизу шоколадных фонтанов Bantino Proviani
Продажа арахисовой пасты
Ниша продажи арахисовой пасты на отечественном рынке не занята. Конкуренции здесь очень мало. Скорее всего, такое явление связано с тем, что этот продукт не характерен для нашего рынка. В первую очередь его популярностью может похвастаться Америка.
Хотя технология изготовления арахисовой пасты проста в освоении и не требует больших затрат на оборудование.
Тем, кто планирует освоить это дело, мы рекомендуем не рисковать, остановив ассортимент своей точки только на этом продукте, так как спрос сначала будет очень низкий. Продукт сам по себе не характерен и люди просто не знают о его вкусовых качествах. Поэтому лучше, если это будет дополнением к другим видам сладостей.
В то же время можно продвигать свой продукт по незанятой нише инструментами, которые не потребуют больших вложений – выставлять арахисовую пасту на ярмарках, продавать и рекламировать через социальные сети. А уже после того, как у вас появились постоянные покупатели, запускать производство в больших объёмах.
Магазин сладостей с востока
В отличие от ореховой пасты, восточные сладости у нас очень популярны. Как минимум, потому что давно известны нашим потребителям. Да и вкусовые качества вкупе с разнообразием имеют весомые преимущества над многими другими продуктами.
Среди них – пахлава, кята, рахат-лукум, пастила, шакер, халва и прочие.
При этом, справиться с их изготовлением на самом деле несложно. Этим промышляют многие кондитеры, поставляя такие угощения в крупные магазины.
В нашем случае есть смысл открывать комплексную точку, где покупателям будут представлены многочисленные варианты.
Делать ли самому их, или закупать оптом у производителей – решать вам. В любом случае, единственными конкурентами будут продавцы с ближнего зарубежья, которые собственно и ввели моду на эти десерты.
Смотрите также материал «Как открыть магазин экзотических фруктов из Таиланда».
Все, что вам нужно знать
Кондитерский магазин — хорошая бизнес-модель из-за ее привлекательности для возрастных групп и демографических групп всех видов. Чтение на 3 мин.
Обзор бизнеса познакомиться с отраслью. Потребление конфет во всем мире в среднем превышает 19 миллиардов долларов в год и ежегодно увеличивается на 3,5 процента.
Многие предприниматели добились успеха в производстве конфет и розничной торговле. Кондитерский магазин является хорошей бизнес-моделью из-за его привлекательности для всех возрастных групп и демографических групп. Они выгодны по многим причинам, но одна из самых популярных причин заключается в том, что конфеты — это хороший подарок на годовщину любого типа и тонизирующее настроение круглый год.Кому подходит этот бизнес?
Люди, увлеченные изготовлением кондитерских изделий, конфет и сладких деликатесов, лучше всего подходят для такого бизнеса. Но владение магазином — это больше, чем просто производство конфет. Некоторые из обязанностей владельца магазина включают:
- Отслеживание запасов
- Своевременный заказ ингредиентов
- Создание и упаковка продуктов
- Заполнение полок товаром
- Управление сотрудниками
- Отслеживание документов, включая платежную ведомость, налоги и кредиторскую/дебиторскую задолженность
- Обращать внимание на тенденции и создавать продукты, отвечающие тенденциям
Покупатели варьируются от тех, кто хочет удовлетворить пристрастие к сладкому, до покупателей, ищущих уникальный подарок.
Вы можете еще больше улучшить свои предложения, сосредоточившись на нише, такой как производство органических конфет или использование ингредиентов, которые поступают прямо с фермы и поля.
Как магазин сладостей зарабатывает деньги?
Магазины сладостей занимаются розничной торговлей. Это означает, что цены на конфеты должны включать стоимость ингредиентов, рабочую силу, арендную плату, коммунальные услуги и налоги. Традиционный метод ценообразования для продажи состоит в том, чтобы взять стоимость производства каждой конфеты и удвоить ее, чтобы возместить ее первоначальную стоимость, а затем стоимость изготовления другой конфеты. Оттуда вы добавляете свою прибыль, которая включает в себя вышеупомянутые затраты и то, что нужно, чтобы заработать деньги на каждой проданной конфете. Конфеты продаются в больших количествах, что означает, что легко возместить затраты и получить прибыль.
Еще один способ заработать деньги для кондитерской — сотрудничать с предприятиями, которые в противном случае не стали бы продавать конфеты, с теми, кто хотел бы продавать в своем магазине что-то, что они считают изысканным, или просто иметь что-то другое для продажи.
Какие навыки и опыт помогут вам построить успешный магазин сладостей?
Вы должны быть конкурентоспособными, деловыми и иметь сильную трудовую этику. Вы будете работать с клиентами, управлять своим персоналом и продавать продукт с вашим именем. Эти черты помогут вам определить, что работает, а что нет, и позволят вам быть гибкими и корректировать ожидания по мере необходимости.
Также важно иметь необходимую физическую выносливость, чтобы целый день стоять на ногах, передвигать тяжелые пакеты с ингредиентами и обращаться с оборудованием, необходимым для приготовления кондитерских изделий. Всегда имейте в виду, что качество продукта, который вы продаете, составляет имя вашего бизнеса. Убедитесь, что ваши конфеты отражают заявленное вами видение. Люди пробуют качество вашей работы, и если качество не соответствует ожиданиям, они не вернутся.
Чтобы привлечь покупателей в ваш магазин, вам необходимо продвигать его. Некоторые вещи, которые вы можете сделать для продвижения своего магазина, — это создавать услуги и продукты, которые выходят за рамки продажи конфет.
Используйте все формы рекламы, как традиционные, так и нетрадиционные. Создайте веб-сайт, отражающий дух бизнеса, и раздайте листовки, чтобы привлечь людей в магазин. Обязательно раздавайте образцы конфет, когда это возможно, и пусть ваш продукт говорит непосредственно с потенциальным покупателем.
Кондитерские магазины считаются продовольственными магазинами и должны соответствовать местным и государственным стандартам санитарии. Обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы определить, какие лицензии и разрешения необходимы для данного вида деятельности. Если конфеты должны производиться в помещении, необходимо получить соответствующие лицензии на производство. Другие необходимые лицензии включают лицензии на розничную деятельность и налоговые лицензии на перечисление налога с продаж.
Если вам нужна помощь в открытии кондитерской, вы можете опубликовать свою юридическую информацию на торговой площадке UpCounsel. UpCounsel принимает на свой сайт только 5% лучших юристов. Юристы UpCounsel – выпускники юридических факультетов, таких как Гарвардский юридический и Йельский юридический, и имеют в среднем 14 лет юридического опыта, включая работу с такими компаниями, как Google, Menlo Ventures и Airbnb, или от их имени.
Как открыть магазин сладостей
Откройте магазин сладостей, выполнив следующие 10 шагов:
- Спланируйте свой магазин сладостей
- Сформируйте свой кондитерский магазин в юридическое лицо
- Зарегистрируйте свой кондитерский магазин для уплаты налогов
- Открытие коммерческого банковского счета и кредитной карты
- Настройка учета для вашего магазина сладостей
- Получите необходимые разрешения и лицензии для вашего магазина сладостей
- Получить страховку магазина сладостей
- Определите бренд кондитерской
- Создайте свой веб-сайт магазина сладостей
- Настройка телефонной системы для бизнеса
Открытие бизнеса — это больше, чем просто его государственная регистрация. Мы составили это простое руководство по открытию магазина сладостей. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законодательству.
Изучаете варианты? Ознакомьтесь с другими идеями для малого бизнеса.
ШАГ 1: Планируйте свой бизнес
Четкий план необходим для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Вот несколько важных тем для рассмотрения:
- Каковы начальные и текущие расходы?
- Кто является вашим целевым рынком?
- Сколько вы можете брать с клиентов?
- Как вы назовете свой бизнес?
К счастью, мы провели для вас много исследований.
Какие затраты связаны с открытием кондитерской?
Как только вы составите бизнес-план, вы лучше поймете, какой тип здания лучше всего соответствует вашим потребностям. У одних кондитеров есть отдельное помещение для приготовления вкусняшек, у других все хранится в одном месте. Расположение вашей витрины имеет решающее значение для успеха вашего бизнеса. Не торопитесь и выберите место, которое легко доступно, имеет просторную парковку и достаточное количество пешеходов.
Выбрав место, вы будете вооружены информацией, необходимой для ваших первоначальных инвестиций. Ваши потребности будут варьироваться в зависимости от специфики вашего кондитерского магазина. Вот несколько предметов, которые вам понадобятся:
- Кондитерское оборудование — специфика определяется типом конфет, которые вы делаете. Многие предметы можно купить б/у за небольшую часть стоимости.
- Витрины для конфет оптом (если это часть вашего бизнес-плана)
- Упаковка для ваших конфет — она должна представлять ваш бренд, а название должно быть на видном месте
- Витрины и полки
- Мебель
- Знак
- Кассовый аппарат, автомат для кредитных карт и программное обеспечение для управления
Магазины сладостей должны быть волшебными и захватывающими. Обязательно заложите бюджет на надлежащий дизайн и отделку объекта. Атмосфера не только привлечет клиентов, но и заставит их вернуться. Если дизайн интерьера не является вашей сильной стороной, подумайте о том, чтобы нанять дизайнера интерьера, который поможет вам. Первые впечатления решают все. Прежде чем открыть свои двери, удовлетворите свои потребности в персонале и обучите их должным образом. Считайте это инвестицией в ваши бизнес-цели.
Прочтите наше руководство по покупке кондитерской, чтобы узнать о материалах и оборудовании, которые вам понадобятся для открытия кондитерской, о том, сколько стоит бюджет и где делать покупки.
Каковы текущие расходы магазина сладостей?
Текущие расходы включают стоимость продукции и запасов, арендную плату, электричество и страховку. Налоги на рабочую силу и на заработную плату окажутся вашими самыми большими ежемесячными расходами. Вам также нужно будет выделить часть своего бюджета на маркетинговые кампании, которые помогут обеспечить ваше постоянное присутствие в сообществе.
Кто является целевым рынком?
Найдется немного людей, которым иногда не нравится сладкое. Даже если вы видите специализированный кондитерский магазин, постарайтесь предложить различные варианты, которые понравятся каждой демографической группе.
Как магазин сладостей зарабатывает деньги?
Покупатели кондитерской посещают магазин и выбирают товары для покупки. Магазин получает прибыль с каждой продажи. Некоторые кондитерские сотрудничают с другими небольшими местными предприятиями, которые хотят поддерживать инвентарь угощений кондитерской. Это взаимовыгодные отношения и эффективный способ общения с другими предпринимателями в сообществе.
Сколько вы можете брать с клиентов?
Цены варьируются в зависимости от продукта и размера упаковки. Плитка шоколада может стоить 4,50 доллара, а большая коробка конфет может стоить 55 долларов. Цены должны устанавливаться на основе затрат, труда и цен конкурентов.
Какую прибыль может принести кондитерская?
Среднестатистический американец потребляет в среднем почти 24 фунта конфет в год, и никаких признаков замедления темпов роста не наблюдается. Кондитерские магазины получают прибыль на основе полученного дохода за вычетом всех накладных расходов и затрат на оплату труда. Средние значения варьируются в зависимости от географического положения и конкретной бизнес-модели.
Как сделать свой бизнес более прибыльным?
Предприниматели кондитерских могут использовать ряд приемов для получения более высоких доходов:
- Предлагать подарочные корзины со сладостями как для самовывоза, так и для доставки
- Принимать индивидуальные заказы для потребителей, проводящих специальные мероприятия
- Если вы хотите наладить отношения с поставщиками, обратитесь к небольшим местным производителям конфет. Это строит профессиональные отношения внутри сообщества и создает положительный имидж среди потребителей
- Предлагайте сезонные угощения к праздникам
- Продажа мороженого и/или замороженного йогурта, особенно в межсезонье
- Проводите дни рождения и частные мероприятия. Конфеты для свадеб и выпускных вечеров за последнее десятилетие приобрели популярность
- Пригласите детей на ваше производство для экскурсий
- Проводить занятия по изготовлению конфет
- Продавать оптом местным бакалейным лавкам, ресторанам и специализированным продовольственным магазинам
Как вы назовете свой бизнес?
Выбор правильного имени важен и сложен. Если у вас еще нет названия, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора названий Candy Store
. Если вы работаете в качестве индивидуального предпринимателя, вы можете работать под названием компании. кроме собственного имени. Посетите наше руководство администратора баз данных, чтобы узнать больше.
При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:
- Деловые записи вашего штата
- Федеральные и государственные записи о товарных знаках
- Платформы социальных сетей
- Доступность веб-домена.
Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.
ШАГ 2: Создание юридического лица
Наиболее распространенными типами бизнес-структуры являются индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.
Учреждение юридического лица, такого как LLC или корпорация защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного иска против вашей кондитерской.
Создайте ООО
Прочтите наше руководство по созданию ООО
Select Your StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyomingПолучите профессиональную услугу Создайте для себя ООО
Два таких надежных сервиса:
- Северо-запад (29 долларов США + государственная пошлина)
- LegalZoom (79 долларов США + государственная пошлина)
Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные государственные расходы на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.
Рекомендуется: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего LLC. Пакеты для регистрации LLC обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать самостоятельно.
ШАГ 3: Зарегистрируйтесь для уплаты налогов
Прежде чем вы сможете открыть бизнес, вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов.
Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN. Это очень просто и бесплатно!
Вы можете бесплатно получить свой EIN через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, какую пользу они могут принести вашему ООО, прочитайте нашу статью «Что такое EIN?».
Узнайте, как получить EIN, из нашего руководства «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.
Налоги для малого бизнеса
В зависимости от выбранной вами структуры бизнеса у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса.
Например, некоторые LLC могут выиграть от налогообложения как S-корпорация (S-corp).
Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:
- Налоги ООО
- Индивидуальное предприятие против ООО
- ООО против корпорации
- ООО против S Corp
- Как создать S Corp
- S Corp против C Corp
Существуют определенные государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о налоге с продаж штата и налоге на франшизу в наших руководствах по налогу с продаж штата.
ШАГ 4: Откройте корпоративный банковский счет и кредитную карту
Использование специальных банковских и кредитных счетов необходимо для защиты личных активов.
Когда ваши личные и деловые счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае судебного преследования вашей компании.
В коммерческом праве это называется прокалыванием вашей корпоративной завесы.
Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (а не на ваше), лучшие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.
Открытие коммерческого банковского счета
Открытие коммерческого банковского счета не только является требованием при подаче заявления на кредит для бизнеса:
- Отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
- Упрощает ведение бухгалтерского и налогового учета.
Рекомендуем: Ознакомьтесь с нашим обзором «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк или кредитный союз.
Открыть нетто-счета 30
Нетто-счета 30 используются для создания и увеличения кредитоспособности бизнеса, а также для увеличения денежных потоков бизнеса.
С нетто-счетом 30 предприятия покупают товары и полностью погашают остаток в течение 30-дневного срока.
NetMany Net 30 поставщиков кредитов отчитываются перед основными кредитными бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так предприятия строят бизнес-кредит, чтобы они могли претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.
Рекомендуемый : Ознакомьтесь с нашими лучшими поставщиками сети 30, проведите руководство и начните строить бизнес-кредит.
Получите бизнес-кредитную карту
Получение бизнес-кредитной карты поможет вам:
- Разделите личные и деловые расходы, объединив все расходы вашего бизнеса.
- Создайте кредитную историю своей компании, которая может быть полезна для сбора денег позже.
Рекомендовано: Подайте заявку на легкое одобрение бизнес-кредитной карты от Divvy и быстро создайте свой бизнес-кредит.
ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета
Регистрация различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает подачу годовой налоговой декларации.
Упростите бухгалтерский учет ООО с нашей памяткой по расходам ООО.
ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий
Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.
Лицензирование государственных и местных предприятий
Предприятия, занимающиеся приготовлением/продажей продуктов питания, регулярно проверяются местным отделом здравоохранения. Эти инспекции проверяют соблюдение местных законов о здоровье, обычно связанных с предотвращением загрязнения пищевых продуктов.
- Советы, как хорошо пройти медосмотр
Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют.
Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».
Предприятия Candy Store могут также рассмотреть возможность подачи заявки на получение сертификата перепродажи, который позволяет розничным торговцам приобретать товары, предназначенные для перепродажи, без уплаты налога с продаж.
Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:
- Обратитесь в офис клерка вашего города, города или округа
- Получите помощь от одной из местных ассоциаций, перечисленных в справочнике ассоциаций малого бизнеса США с местными бизнес-ресурсами .
Лицензирование музыки
Для воспроизведения музыки в бизнес-среде необходимо получить разрешение от композитора или держателя лицензии. Как правило, можно получить «полную» лицензию, позволяющую предприятиям воспроизводить музыку, принадлежащую большому количеству исполнителей и студий звукозаписи.
Такие лицензии можно получить в организациях по правам на исполнение, таких как ASCAP или BMI.
- Узнайте больше о требованиях к лицензированию музыки
Свидетельство о собственности
Кондитерский магазин обычно находится в небольшом магазине. Предприятиям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется Сертификат о праве собственности (CO). CO подтверждает, что все строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.
- Если вы планируете арендовать торговую площадь:
- Как правило, арендодатель обязан получить CO.
- Перед арендой подтвердите, что ваш арендодатель имеет или может получить действующий CO, применимый к Candy Store.
- После капитального ремонта часто требуется выдача нового СО. Если ваше рабочее место будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действительный CO.
- Если вы планируете купить или построить свою кондитерскую:
- Вы несете ответственность за получение действительного сертификата CO от местного органа власти.
- Ознакомьтесь со всеми строительными нормами и требованиями к зонированию вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш магазин сладостей соответствует требованиям и сможет получить CO.
ШАГ 7: Получите страховку для бизнеса
Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу нужна страховка для безопасной и законной деятельности. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрытия убытков.
Существует несколько типов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните со страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждается малый бизнес, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.
Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.
Еще один примечательный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это компенсационное страхование работников. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.
Рекомендовано: Узнайте, сколько будет стоить бизнес-страхование вашего магазина сладостей.
Страхование бизнеса для
Candy Store
ШАГ 8. Определите свой бренд
Ваш бренд — это то, что символизирует ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается общественностью. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.
Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих. Мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.
Рекомендуемый : Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic. Электронная почта или регистрация не требуются, или воспользуйтесь Премиум-конструктором логотипов.
Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его в QR-код с помощью нашего бесплатного генератора QR-кода. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для своих визитных карточек и публикаций или помочь распространить информацию о своем новом веб-сайте.
Как продвигать и продавать кондитерскую
При разработке маркетинговой стратегии учитывайте продукты, которые вы предлагаете. Есть ли конкретный целевой рынок, который приходит на ум, когда вы размышляете о преимуществах своих конфет? Если да, стремитесь к этой нише. Узнайте о них все, что можно. Есть ли какие-то неиспользованные возможности, которые вы должны учитывать при расширении? Как вы можете лучше всего передать сообщение о том, что ваш продукт выделяется среди конкурентов? Какие маркетинговые приемы им больше всего нравятся, а что им не нравится?
Ваши маркетинговые стратегии должны быть разнообразными и доносить до аудитории четкое сообщение.
Объявления в информационных бюллетенях сообщества — эффективный способ привлечь внимание местных жителей, особенно если в них включен купон. Убедитесь, что вы указаны во всех бизнес-каталогах поисковых систем, и создайте учетную запись в Yelp. Попросите клиентов опубликовать отзыв о своем посещении и выслушайте, когда они оставят отзыв. Как и в случае с любым малым бизнесом, присутствие в социальных сетях — это простой (и бесплатный) способ связаться с потребителями и поделиться специальными событиями и распродажами.
Как сделать так, чтобы клиенты возвращались
Сарафанное радио часто является самым мощным маркетинговым инструментом бизнеса. Убедитесь, что вы привлекаете постоянных клиентов, каждый раз поставляя неизменно качественный продукт. Укомплектуйте свой магазин сладостей общительными и энергичными сотрудниками и расскажите о своей миссии и целях в бизнесе.
Кондитерская промышленность работает сезонно, и в летние месяцы продажи падают. Июнь — национальный месяц сладостей.
На самом деле, в каждом месяце есть как минимум два национальных праздника, посвященных конфетам. Используйте их как возможность планировать веселые мероприятия. Пригласите покупателей попробовать вкусные угощения, специальные распродажи и шанс выиграть специальные призы. Создайте волнение перед событием, рекламируя его за несколько недель до него.
Из-за конкуренции оптовых производителей онлайн-продажи являются конкурентоспособными. Чтобы должным образом обслуживать всех ваших клиентов, рекомендуется поддерживать веб-сайт. Однако не стоит ожидать рекордных продаж, так как большинство владельцев кондитерских сообщают о минимальных продажах.
Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые помогут вам вдохновиться.
ШАГ 9: Создайте веб-сайт для своего бизнеса
После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.
Хотя создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что это им не под силу, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов.
Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет веб-технологии достигли огромных успехов, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.
Вот основные причины, по которым вам не следует откладывать создание веб-сайта:
- Веб-сайты есть у всех законных предприятий. — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеют значения, когда речь идет о выводе вашего бизнеса в Интернет.
- Учетные записи в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не являются заменой вашего бизнес-сайта .
- Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, значительно упростили создание базового веб-сайта. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать сайт, которым можно гордиться.
Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас больше 2-3 часов.
Рекомендуемый : Начните сегодня с нашего рекомендуемого конструктора веб-сайтов или ознакомьтесь с нашим обзором лучших конструкторов веб-сайтов.
Другие популярные конструкторы сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.
ШАГ 10. Настройка телефонной системы для работы
Настройка телефона для работы — один из лучших способов разделить личную и деловую жизнь и сделать их конфиденциальными. Это не единственное преимущество; это также помогает вам сделать ваш бизнес более автоматизированным, придает вашему бизнесу легитимность и облегчает потенциальным клиентам поиск и связь с вами.
Есть много услуг, доступных для предпринимателей, которые хотят настроить систему бизнес-телефонии. Мы рассмотрели лучшие компании и оценили их по цене, функциям и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2023 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.