Общепит бизнес идеи: 92 бизнес идеи в сфере общественного питания

У каждого предприятия пищевой промышленности есть свои преимущества и недостатки, поэтому не существует единой «лучшей» идеи для всех. Это может стать вашей работой на полный рабочий день, поэтому вам следует подумать о своих собственных интересах и о том, что вы можете взять на себя, и выбрать лучшую для вас бизнес-идею в области продуктов питания.

Если вы хотите попасть в пищевую промышленность, вот 13 идей для продуктов и услуг, которые вы можете использовать для начала:

1. Грузовик с едой

Грузовики с едой стали особенно популярным способом попасть в пищевой бизнес. Прямо сейчас рост фудтраков опережает рост традиционных ресторанов, и нетрудно понять, почему.

Бизнес на грузовиках с едой может дать шеф-повару те же возможности, что и в ресторане, для разработки собственного уникального меню, но с дополнительным преимуществом мобильности.

Проведение клиентов через дверь может быть одной из самых больших проблем, связанных с владением рестораном, так почему бы не сделать ресторан доступным для ваших клиентов?

Преимущества 

• Мобильность: благодаря бизнесу по перевозке еды начинающие предприниматели могут добраться туда, где находятся их клиенты.
• Творческий контроль: для начинающих поваров фудтрак дает возможность создать собственное единственное в своем роде меню по гораздо более низкой цене, чем владение рестораном.

Вызовы

• Юридическая кривая обучения: в большинстве городов действуют уникальные законы о зонировании, которые определяют, где и когда вы сможете продавать свой продукт на законных основаниях, поэтому вам необходимо ознакомиться с законами любой юрисдикции, в которой вы будете продавать.

Получите вдохновение: Hot Little Biscuit Callie’s

Горячее маленькое печенье Кэлли — это закусочная, работающая на вынос, с ресторанами в Чарльстоне, Атланте, Шарлотте и грузовиком с едой, который путешествует по всему югу Соединенных Штатов.Благодаря своему присутствию в социальных сетях, у него появилось множество преданных онлайн-поклонников.

Одна из замечательных особенностей фудтрака заключается в том, что он не должен быть единственным источником дохода. Помимо информирования своих подписчиков о расписании мероприятий, Callie’s Hot Little Biscuit также предлагает услуги кейтеринга и продает индивидуальные подарочные корзины онлайн.

2. Магазин мороженого

Мороженое — одна из самых любимых десертов в мире. Фактически, ожидается, что производство мороженого будет стоить 65 долларов.8 миллиардов во всем мире к 2026 году, а это означает, что в ближайшие пару лет отрасль будет становиться все более прибыльной.

можно подавать практически с любым другим десертом, и оно бывает самых разных видов, включая замороженный йогурт, сорбет, мороженое и замороженный заварной крем. С бесконечными идеями рецептов мороженое отлично подходит для ниши.

Преимущества 

• Креативный контроль: мороженое позволяет создавать бесконечные комбинации вкусов, что делает его идеальным для особо изобретательных предпринимателей.

Вызовы

• Сезонные простои: хотя летом это очень популярно, зимой продажи могут снизиться. К счастью, мороженое настолько универсально, что существует множество сезонных сортов⁠ — например, тыквенная пряность осенью или карамельная трость во время зимних каникул.

Вдохновитесь: Сахар + ложка

Когда недавние выпускники Вашингтонского университета Ивана Орлович и Уильям Хаббелл разработали съедобную версию теста для печенья без яиц, они знали, что на верном пути.Sugar + Spoon создает богатые кремовые лакомства, сочетая тесто для печенья и мороженое с различными начинками и вкусами.

Sugar + Spoon пользуется большим спросом в Интернете и продается в магазине в Сиэтле, а также во всплывающих магазинах, на мероприятиях с фургонами с едой и в Интернете. Он даже предлагает пакеты для мороженого, сделанные своими руками, что позволяет покупателям сочетать свои любимые вкусы в одной покупке.

3. Кулинарные курсы

Если вы предпочитаете личный подход к пищевой промышленности, то курсы кулинарии могут быть именно тем, что вам нужно.Преподавание может быть чрезвычайно полезным опытом, и нет недостатка в вариантах, когда дело доходит до того, как вы к нему подходите.

Вы можете предлагать онлайн-курсы или очные занятия. Вы можете предварительно записать свои курсы и позволить учащимся смотреть их в удобное для них время или проводить однодневные мероприятия в прямом эфире для онлайн-аудитории.

Независимо от уровня ваших навыков, обучение других — это отличный способ отточить свои кулинарные навыки и наладить личные отношения с аудиторией.

Преимущества 

• Масштабируемость: курсы кулинарии, как правило, особенно масштабируемы из-за личной связи учащихся с вашим брендом.Продажа продуктов или услуг в дополнение к вашим занятиям может стать отличным способом использовать эти отношения.

Вызовы

• Воздействие: вам нужно быть в центре внимания, если вы рекламируете себя как учителя кулинарии, поэтому владельцы бизнеса, которые менее экстравертированы, могут предпочесть бизнес-идею, которая обеспечивает большую дистанцию ​​между их брендом и их личной жизнью.

Получите вдохновение: Nonna Live

Каждую неделю 84-летняя Нонна Нерина приветствует свою аудиторию на своей кухне в маленькой деревне в Италии с помощью онлайн-видеоконференции.Когда зрители подключаются к Nonna Live, они переносятся прямо на настоящую итальянскую кухню и знакомятся с рецептами, которые передавались из поколения в поколение.

В интернет-магазине Нонны Нериной покупатели выбирают дату и время и бронируют место на нескольких онлайн-занятиях. Им предоставляется список ингредиентов и расходных материалов, и когда приходит время, все ученики Нонны собираются на живой практический урок кулинарии.

Если вы когда-либо работали в сфере продаж, вы знаете, какие навыки необходимы для построения личных отношений с вашими клиентами. Если вы ищете что-то в пищевой промышленности, что дает такой шанс, то стать личным шеф-поваром может быть именно то, что вам нужно.

Персональные повара — это обученные повара, нанятые для приготовления еды на дому для своих клиентов, у которых часто могут быть особые диетические потребности или предпочтения. Они могут быть наняты отдельными лицами, семьями или поставщиками общественного питания или для специальных мероприятий.

Преимущества 

• Построение отношений: работа личным поваром — отличный вариант для предпринимателей с опытом продаж, которые понимают важность поддержания отношений с клиентами.

Вызовы

• Высокий входной барьер: работа личным поваром обычно требует больше навыков и опыта, чем другие предприятия пищевой промышленности, поскольку эти вещи будут вашими основными преимуществами.
• Непредсказуемый график работы: ваш график может быть менее гибким, чем в других типах предприятий общественного питания, поскольку вам придется подстраиваться под график клиентов.

5. Кофейня

является жизненно важной частью нашего утреннего распорядка, поэтому неудивительно, что к 2026 году ожидается, что выручка отрасли достигнет 155,64 млрд долларов. Кофейные зерна также широко доступны у дропшипперов, а это означает, что накладные расходы могут быть низкими.

Для начинающих торговцев, решивших продавать кофе, также есть преимущество малого бизнеса. Поскольку это широко доступный продукт, клиенты, как правило, ценят эксклюзивность кофе, а это означает, что они более восприимчивы к новым брендам.

Преимущества 

• Преимущество малых брендов: большое количество клиентов делает акцент на брендинге, что дает преимущество небольшим брендам.
• Низкий порог входа: благодаря большому количеству доступных вариантов прямой доставки начальные затраты могут быть низкими. А поскольку ваш продукт исходит от третьей стороны, вы можете сосредоточиться на брендинге своего продукта, а не на его разработке.

Вызовы

• Труднее выйти на рынок: кофе широко доступен, что придает большее значение способности бренда занять свою нишу и выделиться среди конкурентов.Если развитие бренда не является вашей сильной стороной, продажа кофе может оказаться более сложной задачей.

Получите вдохновение: Гараж Steeltown

Steeltown Garage — это расположенный в Гамильтоне, Онтарио, розничный продавец одежды премиум-класса и фирменного кофе. Вначале Steeltown Garage продавала футболки с графическими рисунками, созданные вокруг своего бренда свободного стиля жизни. По мере роста бренда росла и его продукция.

Steeltown Garage теперь продает широкий ассортимент мотоциклетной экипировки премиум-класса, средств по уходу за собой, старинных произведений искусства, постеров и, конечно же, кофе.Брендинг жизненно важен при продаже кофе, и Steeltown Garage это понимает. Несмотря на всю продаваемую продукцию, коллекции Steeltown Garage выстроены вокруг бренда, который находит отклик у своей аудитории.

6. Наборы для еды

Наборы еды — это тип службы доставки еды, предлагающий предварительно порционные ингредиенты и рецепты для приготовления высококачественных блюд в домашних условиях. За последние пару лет они становятся все более популярными, стремясь сочетать удобство фаст-фуда с качеством домашней кухни.

могут продаваться по модели на основе подписки, когда розничные продавцы регулярно предоставляют покупателям новую еду. Или вы можете создать коллекцию наборов для еды и продавать их по меню.

Преимущества 

• Нишевые возможности: наборы для еды — относительно молодой бизнес, поэтому есть много места для новых брендов и много ниш для конкретных продуктов, которые остаются неиспользованными.

Вызовы

• Доставка скоропортящихся продуктов: порча продуктов может быть более серьезной проблемой, когда речь идет о наборах для еды, поскольку свежие продукты могут храниться только в течение ограниченного времени, а хранить продукты в холодильнике при транспортировке может быть сложнее.

Вдохновитесь: The Dough Bros

The Dough Bros — пиццерия, работающая на дровах, в Голуэе, Ирландия. Для клиентов, которые не могут прийти в ресторан, tThe Dough Bros предлагает готовые наборы для пиццы со всеми начинками и соусами, чтобы приготовить фирменные ломтики бренда дома.

Когда дело доходит до наборов для еды, крупные бренды могут быть более узнаваемыми, но чего у них нет, так это специальности.Брендинг The Dough Bros работает, потому что он берет любимое блюдо пиццы, дополняет его моделью набора для еды и сразу же выделяет себя среди более крупных брендов.

Пекарни – один из старейших видов продовольственного бизнеса. Выпечка стала основным продуктом праздников и специальных мероприятий, что делает ее популярной круглый год. Возможно, именно поэтому хлебопекарная промышленность ежегодно генерирует более 30 миллиардов долларов.

Продажа выпечки может открыть много других дверей для вашего бренда.Вы можете продавать выпечку с определенными диетическими ограничениями или специализироваться на чем-то более конкретном, например, на хлебе, печенье, тортах, пирожных или пирогах⁠.

Преимущества 

• Высокий спрос на специализированные пекарни; Поиск хлебобулочных изделий, отвечающих определенным диетическим потребностям, по-прежнему является проблемой для многих клиентов, а это означает, что на них существует высокий спрос и есть много места для новых брендов.

Вызовы

• Отнимает много времени: выпечка может занять больше времени, чем другие виды приготовления пищи, а в розничных масштабах часто выполняется более чем одним человеком.Возможно, вам придется нанять больше персонала, чем для других предприятий пищевой промышленности.
• Более высокие затраты при масштабировании: аренда коммерческих помещений для выпечки и эксплуатация энергоемких печей могут очень быстро стать дорогостоящими, поэтому может пройти некоторое время, прежде чем вы сможете масштабировать свой бизнес.

Вдохновитесь: Katz Без глютена

Katz Gluten Free специализируется на выпечке для широкого спектра аллергиков и диетических ограничений, которые может быть труднее найти в продуктовом магазине. Ассортимент Katz обширен⁠ — здесь продаются такие продукты, как цельнозерновой хлеб, кексы с кремовой начинкой и яблочные оладьи.

Несмотря на выбор продуктов, Katz уделяет особое внимание брендингу. Диетические ограничения могут затруднить шопинг, но Katz выделяется как бренд, потому что делает все возможное, чтобы сделать его легким. На веб-сайте Каца даже есть специальная вкладка «Поиск по аллергии», которая позволяет посетителям быстро и легко отфильтровывать любые продукты, на которые у них может быть аллергия.

Подробнее:  Как составить бизнес-план пекарни: рецепт успеха

8. Соусы

Соусы могут стать отличным продуктом для начинающих торговцев. Поклонники еды всегда ищут новые вкусы, поэтому они, как правило, более восприимчивы к менее знакомым брендам, когда дело доходит до соусов.

Вдобавок к этому соусы имеют тенденцию становиться культовыми⁠ — подумайте о популярности соуса шрирача или сообществах, построенных вокруг чрезвычайно острых острых соусов.Соус универсальный. Это означает, что если у клиентов появится вкус к вашему продукту, они захотят попробовать его на всем.

Соусы присутствуют почти в каждой кухне. Они относительно легко адаптируются к любым диетическим ограничениям. Они могут быть солеными, сладкими, острыми или всеми тремя.

И соусы должны быть не только частью обеда. Не менее популярны десертные соусы, такие как заварной крем, ириски, острая помадка и фруктовые соусы.

Преимущества 

• Лояльность клиентов: когда любители еды находят вкус, который им нравится, они, как правило, придерживаются его.Повторные покупатели более распространены, когда речь идет о соусах, потому что универсальность продукта позволяет адаптировать его ко многим блюдам.
• Авантюрная клиентура: новые клиенты более восприимчивы к незнакомым брендам, когда речь идет о соусах, особенно если они имеют уникальный бренд.

Вызовы

• Получение правильного вкуса: привлекательность соусов заключается в их уникальности, но людей также привлекает знакомость, когда дело доходит до вкуса. Иногда бывает сложно найти правильный баланс вкусов.

Вдохновитесь: Острый соус Heartbeat

Основанная в Тандер-Бей, Онтарио, компания Heartbeat Hot Sauce разрабатывает, готовит, разливает по бутылкам и распространяет собственную фирменную линейку острых соусов. Heartbeat Hot Sauce предлагает такие основные продукты, как пири-пири и острый соус в луизианском стиле, а также более уникальные сочетания вкусов, такие как ананас и черника хабанеро.

Вкусы линейки острых соусов Heartbeat отражают все нужные нотки, сочетая привычность с новизной. Бренд также поддерживает огромное онлайн-сообщество через Instagram, помогая укрепить отношения со своей аудиторией.

8. Фасованные закуски

Чипсы, орехи, крендели с солью, попкорн, батончики мюсли или, может быть, смесь всего этого⁠ — расфасованные закуски бывают безграничного разнообразия.

 Расфасованные закуски являются основным продуктом как приключенческих экскурсий на свежем воздухе, так и монотонных ночных закусок⁠, и почти все мы любим их.

Ожидается, что рынок острых закусок в Северной Америке достигнет 59 долларов.25 миллиардов к 2028 году, а это означает, что есть много места для новых продавцов с уникальным продуктом.

Преимущества 

• Широкий ассортимент продукции: большой выбор блюд и вариантов вкуса в сочетании с уникальной маркировкой упаковки позволяет легко выделить ваш бренд среди конкурентов, когда речь идет о предварительно упакованных закусках.

Вызовы

• Конкуренция с крупными брендами: в индустрии закусок действительно есть много известных брендов, поэтому вашей самой большой задачей будет дифференцировать свои продукты от продуктов конкурентов.

Вдохновитесь: Поросенок

Базирующаяся в Соединенном Королевстве компания Snaffling Pig Co. продает все виды расфасованных закусок, но ее визитной карточкой являются шкварки из свинины⁠ — закуска в стиле чипсов, приготовленная из вяленой свинины и приправ.

The Snaffling Pig также продает орехи, шкварки свинины, кусочки чоризо и даже пиво и сидр, ароматизированные в дополнение к закускам.

Эти элементы объединяются в брендинге Snaffling Pig, цель которого воссоздать вкус обычной еды в пабе, опираясь на собственные ностальгические воспоминания, чтобы создать ощущение товарищества с брендом.

На данный момент это кажется огромным успехом. Snaffling Pig был назван одним из самых быстрорастущих предприятий пищевой промышленности Великобритании в 2021 году, продемонстрировав совокупный годовой темп роста в 35% за последние два года.

10. Детское питание

Каждый родитель хочет дать своему ребенку самую лучшую и питательную пищу. Почему бы не угодить этому огромному рынку? Детское питание — это одна из самых простых вещей в производстве и продаже, и она может стать отличным домашним бизнесом для новичков.

Существует также потенциал роста.Врачи рекомендуют разные виды прикорма для детей разного возраста⁠ — начиная со смеси для новорожденных, пюре примерно через шесть месяцев и, наконец, более мягкую твердую пищу для малышей.

Это открывает множество возможностей для кросс-маркетинга и создания постоянных покупателей среди тех, у кого растут дети. Учитывая, что к 2025 году мировой рынок детского питания вырастет до более чем 277 миллиардов долларов, у него появится много новых клиентов.

Преимущества 

• Повторные покупки: детское питание хорошо подходит для привлечения постоянных клиентов и повышения лояльности к бренду, поскольку доверие очень важно.
• Наличие рынка: прямо сейчас существует большой рынок органического детского питания и детского питания, изготовленного с различными диетическими ограничениями, что дает новым продавцам возможность занять свою нишу.

Вызовы

• Укрепление доверия: родители очень осторожно относятся к новым брендам продуктов питания для детей. Завоевать доверие новых родителей, а не бренды, которые более узнаваемы, вероятно, будет вашей самой большой проблемой.

Вдохновитесь: Fragola

Fragola — бренд детского питания, базирующийся в Иннисфиле, Онтарио.Fragola предлагает как разовые заказы, так и абонементы на детское питание, которые предлагают новую комбинацию вкусов каждую неделю.

В брендинге Fragola большое внимание уделяется питательности и свежести продуктов. На первой странице формы заказа указана пищевая ценность продуктов, а в тексте на странице часто исследуются причины, по которым они предпочитают одни продукты другим.

Компания Fragola понимает, что ей необходимо сразу же установить доверительные отношения со своими клиентами.Родители сразу же узнают о тщательном выборе лучших ингредиентов, что уже помогает выделить его среди более крупных брендов.

Но то, что действительно помогает выделять Фраголу, — это простые добрые дела. Когда разразилась пандемия covid, Fragola сплотила своих подписчиков в социальных сетях, чтобы помочь менее удачливым родителям, попросив их приобрести подарочные карты, которые будут соответствовать нуждающейся семье.

Клиенты не забывают о такой щедрости. Отдача тому же сообществу, которое помогает вашему бизнесу процветать, имеет большое значение для установления значимых отношений.

11. Домашние джемы и желе

Джемы и желе — отличный недорогой бизнес для предпринимателей, заинтересованных в выращивании собственных свежих продуктов. Домашние машины для консервирования варенья относительно недороги, а выращивание собственных ингредиентов добавит индивидуальности вашему бренду, который найдет отклик у клиентов.

Кроме того, фермерские рынки — отличное место для личных встреч с потенциальными покупателями. Хотя количество клиентов может быть меньше, чем в Интернете, возможности личных продаж, как правило, обеспечивают большую ценность с точки зрения лояльности клиентов и продаж из уст в уста.

Преимущества 

• Преимущество небольших брендов: когда дело доходит до джемов, потребители склонны рассматривать продукты более крупных брендов как менее питательные и содержащие больше консервантов, что дает преимущество более мелким брендам.

Вызовы

• Тайм-менеджмент: выращивание продуктов может занять много времени и особенно зависит от смены сезонов, а это означает, что точное планирование будет более важным, чем с другими продуктами питания.

Вдохновитесь: Плоды корма

Fruits of the Forage — британский розничный продавец джемов, желе, мармелада, соусов и других свежих консервов.

Наряду со своей линейкой продуктов Fruits of the Forage предлагает услугу подписки на свежие фрукты, где подписчикам каждую неделю доставляются новые сорта свежевыращенных фруктов и овощей.

Для небольших брендов крайне важно выделиться среди более крупных конкурентов. Вот почему Fruits of the Forage основывает свой брендинг на свежести ингредиентов и защите местных продуктов, подчеркивая то, что отличает бренд.

12. Органические продукты

Органические продукты — это продукты, произведенные с использованием натуральных удобрений, а не химических пестицидов. Официальные стандарты могут различаться в зависимости от организации и региона, но все они делают упор на переработку ресурсов, экологический баланс и долгосрочную устойчивость.

Органические продукты стали невероятно популярными за последнее десятилетие, поскольку безопасность пестицидов стала серьезной проблемой для многих покупателей.Вы можете продавать сырые органические продукты или использовать органические ингредиенты в своих продуктах питания.

Преимущества 

• Брендинг Fresh: органические продукты стали особенно популярны среди покупателей, поэтому использование органических ингредиентов может стать положительным моментом в вашем брендинге.

Вызовы

• Труднее найти источник: в зависимости от вашего продукта может быть сложно получить некоторые органически выращенные ингредиенты.

13.Вино, пиво и спиртные напитки

Общение за алкогольными напитками — обычное времяпрепровождение. Они популярны круглый год, но по-прежнему хорошо подходят для сезонных рекламных акций с множеством возможностей протестировать новые продукты.

Как и в случае с джемами и желе, продажа вина может дать вам возможность выращивать собственные свежие ингредиенты, а дегустации вин могут стать отличным способом установить конструктивные отношения с клиентами.

Что касается пива, то крафтовые пивоварни (иногда называемые микропивоварнями) в последние пару лет становятся все более популярными, поэтому знатоки пива придают большое значение эксклюзивности⁠, что дает небольшим брендам преимущество.

Преимущества 

• Жажда новых продуктов: когда речь идет об алкогольных напитках, покупатели больше ценят новизну и эксклюзивность, поэтому они более открыты для пробы новых продуктов.
• Возможности личного продвижения: алкогольные напитки распространены на мероприятиях с большим скоплением людей, что дает возможность лично наладить отношения с вашими клиентами.

Вызовы

• Юридические сложности: существует множество законов, регулирующих продажу алкоголя, и они могут сильно различаться в разных юрисдикциях, поэтому вам придется потратить много времени на ознакомление с законами в любом месте, где вы планируете продавать или доставлять к.

Получите вдохновение: Haus

Haus — калифорнийский бренд, специализирующийся на аперитивах⁠ — алкогольных напитках с богатым вкусом и низким содержанием алкоголя, предназначенных для подачи перед едой.

Haus не стесняется подчеркивать свежесть своей продукции, используя только натуральные ингредиенты, такие как местные фрукты, травы и растения.

com/p/CSevpKKLQ0C/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»13″>

Haus также поддерживает активное сообщество через Instagram, где публикует рецепты и предложения по подаче, которые привлекают аудиторию.Подобный контент отлично подходит для повышения узнаваемости бренда и привлечения новых клиентов через социальные сети.

Из приведенных выше примеров вы могли заметить, что предприятия пищевой промышленности процветают благодаря перекрестному продвижению. Любой продукт может стать отправной точкой для более вовлеченного бренда, но лучше всего начинать с одной единственной цели.

Например, ваш фургон с едой может использоваться как предприятие общественного питания. Вы можете продавать детское питание специально для детей с определенными диетическими ограничениями.Или, как Snaffling Pig, вы можете продавать предварительно упакованную закуску вместе с бесплатным напитком.

Мы написали более подробное руководство о том, как начать бизнес по производству продуктов питания , с которым стоит ознакомиться, если вы хотите узнать все тонкости пищевой промышленности.

А пока краткий обзор:

1. Решите, какие продукты питания вы будете продавать

Придумать свой первый продукт может быть сложно. В пищевой промышленности так много вариантов, и никогда не бывает легко узнать, какие возможности продукта являются лучшими.Но первый вопрос, который нужно задать себе: волнует ли меня эта идея?

Если ответ отрицательный, выбросьте его. Ваша страсть к собственному продовольственному бизнесу способствует его росту. Какой бы хорошей ни была идея, она не будет процветать, если это не то, что вас интересует. Как только вы определились со своей идеей, пришло время ее оценить.

2. Подтвердите свои идеи продукта

Существует несколько способов проверить идеи продукта, но на начальных этапах важно убедиться, что для вашего продукта существует потенциальный рынок. Вы собираетесь вкладывать много времени и усилий в свой бизнес, и важно знать, что у него есть потенциал.

Попробуйте встретиться напрямую с потенциальными клиентами, провести дегустацию, изучить сообщество вокруг вашего продукта, изучить болевые точки клиентов и требования рынка⁠ — все, что угодно, чтобы глубже понять потенциал вашей идеи.

3. Разработка бизнес-плана   

После того, как вы подтвердили свою идею продукта, вы готовы приступить к разработке своего бизнес-плана.Бизнес-план — это письменный документ, в котором описываются продукты или услуги вашего бизнеса, как вы будете зарабатывать деньги, а также ваше финансирование, кадровое обеспечение, логистика и другие важные детали.

Это может показаться пугающим, но хороший бизнес-план имеет решающее значение для того, чтобы начать с правильной ноги. Если вы ищете обзор проверенных временем методов, используемых успешными владельцами бизнеса, обязательно ознакомьтесь с нашим шаблоном бизнес-плана

4. Начните создавать свой бренд

Брендинг имеет решающее значение для любого бизнеса, но особенно важен в высококонкурентной пищевой промышленности.Ваш брендинг будет тем, что отличает вас от конкурентов, поэтому важно создать последовательное визуальное сообщение, которое вызовет интерес у потенциальных клиентов.

Ознакомьтесь с нашим руководством по созданию бренда , чтобы подробно узнать, как найти свою целевую аудиторию, узнать об их потребностях и интересах и придать вашему бизнесу индивидуальность, которая находит отклик у них.

Бесплатно: Шаблон бизнес-плана

Бизнес-планирование часто используется для обеспечения финансирования, но многие владельцы бизнеса считают написание плана ценным, даже если они никогда не работали с инвестором.Вот почему мы создали бесплатный шаблон бизнес-плана, который поможет вам начать работу.

Получите шаблон бизнес-плана прямо в свой почтовый ящик.

Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем присылать вам новости о новых образовательных руководствах и историях успеха из новостной рассылки Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты.

Спасибо за подписку. Вскоре вы начнете получать бесплатные советы и ресурсы. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 14-дневной пробной версией Shopify.

Начало работы

5. Начните создавать свой интернет-магазин

После того, как вы разработали свой бренд, вы готовы приступить к созданию интернет-магазина. Добавляйте свои продукты, создавайте коллекции и настраивайте тему таким образом, чтобы все визуальные элементы вашего бренда гармонировали.

6. Найдите и расширьте свою аудиторию

После того, как ваш магазин настроен, пора привлекать клиентов. Существует множество способов создать аудиторию, например органический контент в социальных сетях, занимающий вашу нишу, и платная реклама, помогающая расширить аудиторию вашего контента.

Вы можете подумать о сотрудничестве с влиятельными лицами в социальных сетях. Или, может быть, ваш бизнес хорошо подходит для контента блога, который будет актуален для вашей аудитории. Лучшие маркетинговые стратегии могут различаться в зависимости от вашего бренда, аудитории, продукта, ниши и множества других факторов, характерных для вашего бизнеса.

Пищевая промышленность — это постоянно развивающаяся отрасль с широким ассортиментом продукции, огромным количеством клиентов и бесконечными возможностями масштабирования⁠ — независимо от вашего уровня опыта. Это делает его отличной возможностью для бизнеса.

Мало что приносит больше удовлетворения, чем развитие бизнеса в интересующей вас отрасли. Для гурманов и домашних поваров во всем мире открытие ресторанного бизнеса — это отличный шанс заработать деньги, занимаясь любимым делом.

Иллюстрация Криса Гаша

Начните бесплатную 14-дневную пробную версию Shopify — кредитная карта не требуется!

Часто задаваемые вопросы об идеях для бизнеса в сфере продуктов питания

Какой продовольственный бизнес самый прибыльный?

Любой продовольственный бизнес может иметь высокую прибыль, но если вы ищете недорогую бизнес-идею с низким уровнем риска и без накладных расходов, ознакомьтесь с нашим руководством по дропшиппингу.

Дропшиппинг — это бизнес-модель, которая позволяет предпринимателям начать онлайн-бизнес и продавать товары, работая с третьей стороной, которая производит, хранит и отправляет ваши товары напрямую вашим клиентам.

Какой бизнес в сфере продуктов питания лучше всего начать?

Не существует лучшего бизнеса для всех, но на индивидуальном уровне лучше начать бизнес по производству продуктов питания, которым вы увлечены⁠, даже если у вас нет большого опыта.

Новые навыки можно приобрести, а опыт придет со временем, но страсть основателя к своему делу имеет решающее значение для успеха. Выберите тип бизнеса, который вас больше всего волнует.

Какую еду я могу продать, чтобы заработать деньги?

Любая еда может приносить деньги, но если вы не уверены, что у вашей идеи есть основания, лучше всего проверить свои идеи продукта, встретившись напрямую с потенциальными клиентами, выяснив их болевые точки и изучив аудиторию вокруг вашего продукта, чтобы увидеть, есть потенциал.

Какая самая продаваемая еда?

Разные продукты продаются по разным причинам, но самые продаваемые продукты обычно либо решают общую проблему (например, Katz без глютена в приведенных выше примерах), либо обращаются к покупателям, сочетая знакомые фавориты с интригующей новинкой (например, тесто для печенья Sugar + Spoon). конусы).

Как начать ресторанный бизнес

Начните бизнес в сфере общественного питания, выполнив следующие 10 шагов:

1. Планируйте свой ресторанный бизнес
2. Сформируйте свой ресторанный бизнес в юридическое лицо
3. Зарегистрируйте свой ресторанный бизнес для уплаты налогов
4. Открытие корпоративного банковского счета и кредитной карты
5. Настройка учета для вашего предприятия общественного питания
6. Получите необходимые разрешения и лицензии для вашего предприятия общественного питания
7. Страхование предприятий общественного питания
8. Определите бренд своего предприятия общественного питания
9. Создайте веб-сайт для своего ресторанного бизнеса
10. Настройка телефонной системы для бизнеса

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Начать бизнес — это больше, чем просто зарегистрировать его в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию вашего ресторанного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законодательству.

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Для успеха предпринимателя необходим четкий план. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Несколько важных тем для рассмотрения:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием предприятия общественного питания?

Самая большая часть ваших инвестиций – это кухня. В то время как многие поставщики общественного питания начинают работать у себя дома, те, кто добился хоть какого-то успеха, быстро перерастают это пространство. Поскольку оснащение коммерческой кухни может стоить от 30 000 до 120 000 долларов, вы захотите арендовать или купить помещение, которое уже оборудовано всем необходимым для начала работы. Во многих городах теперь есть еще один отличный вариант для тех, кто только начинает работать — вы можете арендовать рабочее место на коммерческой кухне по мере необходимости. Плата обычно выплачивается на почасовой основе, при этом первоначальная плата в среднем составляет 75 долларов США.

Как только вы найдете свое рабочее место, вам нужно будет инвестировать в несколько дополнительных предметов. В зависимости от типа общественного питания, которое вы делаете, может не потребоваться покупать все в списке. Чтобы сократить первоначальные расходы, многие предприятия общественного питания арендуют некоторое оборудование и даже арендуют предметы, которые им понадобятся только время от времени.Стоимость арендованного оборудования составляет в среднем от 100 до 400 долларов в месяц, и некоторые компании предлагают бесплатную аренду некоторых предметов при условии, что вы покупаете их продукцию.

Сервировка стола — столовые приборы, стаканы и скатерти. Если вашему бизнесу требуются эти предметы только время от времени, подумайте об аренде у местной компании. Они не только доставят вещи, но и организуют сбор и уборку после мероприятия. Стоимость аренды варьируется в зависимости от количества гостей, которых вы будете обслуживать.

Оборудование для сервировки и буфета — вам понадобится широкий выбор размеров и форм, чтобы удовлетворить различные потребности ваших клиентов.

Cambros — чтобы сэкономить время, большая часть ваших блюд будет приготовлена ​​до прибытия на мероприятие. Cambros сохраняет еду теплой и безопасной во время путешествия. Каждый cambro обойдется вам примерно в 200 долларов.

Фургон — оборудование для общепита занимает много места. Чтобы убедиться, что все доставлено в целости и сохранности, вам понадобится надежный транспорт, достаточно большой, чтобы перевезти все для мероприятия. Подержанный фургон обойдется вам в сумму от 7 000 до 15 000 долларов, а новый может стоить до 75 000 долларов.

Программное обеспечение для общественного питания — эти программы помогут вам в планировании, продажах, бронировании мероприятий и маркетинге. У некоторых даже есть возможность генерировать котировки, письма и счета. Если вы покупаете программное обеспечение напрямую, стоимость составляет 1200–3500 долларов США. Размещенное программное обеспечение обойдется вам в 70-135 долларов в месяц.

Ваши первоначальные инвестиции должны также включать запуск веб-сайта, маркетинговые материалы и страховой полис, рекомендованный вашим адвокатом или агентом.

Каковы текущие расходы предприятия общественного питания?

К счастью, каждое мероприятие запланировано заранее, что исключает любые пищевые отходы.Когда приближается событие, вы покупаете достаточно, чтобы накормить всех, а остальное отправить домой с клиентом.

Ваши основные текущие расходы будут включать:

• Налоги на персонал и заработную плату. Официанты зарабатывают в среднем 125 долларов за мероприятие плюс чаевые. Повара работают на окладной или почасовой основе.
• Аренда/аренда — как вашего здания, так и любого арендованного оборудования
• Энергозатраты
• Страхование — как для бизнеса, так и для вашего транспорта
• Маркетинг

Кто является целевым рынком?

Если ваш бизнес-план ограничивает вас работой на общественных мероприятиях, таких как футбольные матчи и фестивали, еда, которую вы подаете, будет неформальной, как и ваша клиентура. Если вы выберете более формальный путь, вам следует обратиться к клиентам, которые проводят мероприятия для больших групп людей. Клиенты будут варьироваться от частных лиц до малых и крупных предприятий, всех объединяет одно — желание, чтобы вы обслуживали своих гостей качественной едой и прохладительными напитками.

Как ресторанный бизнес зарабатывает деньги?

Потребности ваших клиентов будут меняться от события к событию. Ваш кейтеринговый бизнес будет приносить доход в зависимости от количества блюд и других услуг, предоставляемых во время каждого мероприятия.

Сколько вы можете брать с клиентов?

Ваши цены будут варьироваться в зависимости от потребностей клиента. Сколько человек вы будете обслуживать? Какую еду подают? Будете ли вы поставлять постельное белье, столовые приборы, посуду и т. д.? Потребуются ли серверы? Будет ли ваша компания заниматься поставками алкогольных напитков? Получив все ответы, вы сможете определить свою стоимость на человека и сколько вам нужно будет взимать, чтобы обеспечить прибыль.

Какую прибыль может принести предприятие общественного питания?

Хотя это зависит от ряда факторов, большинство предприятий общественного питания начинают с прибыли в размере от 20 000 до 40 000 долларов США в год. После 2-3 лет работы в бизнесе большинство сообщают о минимуме в 100 000 долларов.

Как сделать свой бизнес более прибыльным?

Кейтеринг для многих – сезонный бизнес. Однако с правильной стратегией этого не должно быть.Ниже приведены несколько стратегий, которые другие предприниматели в сфере общественного питания внедрили для обеспечения более прибыльного бизнеса:

• Сосредоточьтесь на более крупных событиях
• Иметь в штате человека, специализирующегося на приготовлении тортов
• Управлять фургоном с едой
• Обучайте других, рассказывая о своем бизнесе, делясь своими знаниями о еде и питании в блоге
• Проведение кулинарных онлайн- и очных уроков
• Предложите своим клиентам доступ к вашей еде в любое время, создав винный погреб, где они могут зайти и забрать некоторые из своих любимых блюд
• Включите услуги бара в число предлагаемых вами услуг

Как вы назовете свой бизнес?

Выбор правильного имени важен и сложен. Если у вас еще нет названия, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора названий для предприятий общественного питания

Если вы работаете в качестве индивидуального предпринимателя, возможно, вы захотите вести деятельность не под своим именем, а под другим именем. Посетите наше руководство администратора баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структуры являются индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Учреждение юридического лица, такого как LLC или корпорация , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего предприятия общественного питания.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

ИЩИ СЕЙЧАС

Закажите профессиональную услугу, создав для вас ООО

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные государственные расходы на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендуется: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего LLC. Пакеты для регистрации LLC обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать самостоятельно.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь для уплаты налогов

Прежде чем вы сможете открыть бизнес, вам необходимо будет зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это очень просто и бесплатно!

Вы можете бесплатно получить свой EIN через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, какую пользу они могут принести вашему ООО, прочитайте нашу статью «Что такое EIN?».

Узнайте, как получить EIN, из нашего руководства «Что такое EIN» или найдите существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую структуру бизнеса вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут выиграть от налогообложения как S-корпорация (S-corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих справочниках:

Существуют определенные государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о налоге с продаж штата и налоге на франшизу в наших руководствах по налогу с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте корпоративный банковский счет и кредитную карту

Использование специальных банковских и кредитных счетов для бизнеса необходимо для защиты личных активов.

Когда ваши личные и деловые счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае судебного преследования вашей компании. В коммерческом праве это называется прокалыванием вашей корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование от имени вашего бизнеса (а не ваше), лучшие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий банковский счет

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского и налогового учета.

Рекомендовано: Прочитайте наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, дружественные к бизнес-кредитам, банки со множеством офисов и многое другое.

Открыть нетто-30 счетов

Когда дело доходит до установления вашего коммерческого кредита, считается, что продавцы net-30 — лучший путь. Термин «нетто-30», популярный среди продавцов, относится к соглашению о бизнес-кредите, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарно-материальные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные бюро кредитных историй (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так предприятия строят бизнес-кредит, чтобы они могли претендовать на кредитные карты и другие кредитные линии.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все расходы вашего бизнеса в одном месте.
• Это также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для привлечения денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендуем: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Учет ваших различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает подачу годовой налоговой отчетности.

Упростите бухгалтерский учет ООО с нашей памяткой по расходам ООО.

ШАГ 6: Получите необходимые разрешения и лицензии

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к большим штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию государственных и местных предприятий

Предприятия общественного питания должны иметь лицензию предприятий общественного питания.Эти лицензии можно получить в местном отделе здравоохранения. Все заведения общественного питания обязаны пройти санитарную проверку. Советы по успешному прохождению медосмотра можно найти здесь.

Если ваше предприятие общественного питания намеревается продавать алкоголь, вам потребуется лицензия на продажу спиртных напитков, чтобы законно продавать алкоголь. Штаты следуют списку законов.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Кроме того, могут применяться определенные местные лицензионные или нормативные требования. Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Соглашение об услугах

Предприятия общественного питания должны рассмотреть вопрос о том, чтобы потребовать от клиентов подписать соглашение об обслуживании перед началом нового проекта. Это соглашение должно разъяснять ожидания клиентов и сводить к минимуму риск юридических споров, устанавливая условия оплаты, ожидания в отношении уровня обслуживания и право собственности на интеллектуальную собственность.Вот пример договора на оказание услуг.

Рекомендуется: Rocket Lawyer упрощает создание соглашения о профессиональном обслуживании вашего предприятия общественного питания, когда вы подписываетесь на их премиум-членство. За 39,95 долларов в месяц участники получают доступ к сотням юридических соглашений и вызовам адвокатов для получения бесплатной юридической консультации.

Требования охраны труда

Важно соблюдать все требования Управления по охране труда.

Предприятия общественного питания должны разместить знаки безопасности, сделать рабочую среду максимально безопасной и сообщать о любых производственных травмах.

Свидетельство о праве собственности

Предприятие общественного питания, как правило, не имеет большой витрины. Предприятиям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется Сертификат о праве собственности (CO). CO подтверждает, что все строительные нормы и правила, законы о зонировании и правительственные постановления были соблюдены.

Если вы планируете арендовать помещение:

• Как правило, арендодатель обязан получить CO.
• Перед арендой подтвердите, что ваш арендодатель имеет или может получить действительный CO, применимый к ресторану.
• После капитального ремонта часто требуется выдача нового СО. Если ваше рабочее место будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действительный CO.

Если вы планируете купить или построить локацию:

• Вы будете нести ответственность за получение действующего сертификата CO от местного органа власти.
• Ознакомьтесь со всеми строительными нормами и требованиями к зонированию вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует им и сможет получить CO.

ШАГ 7. Получите страховку для бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу нужна страховка, чтобы работать безопасно и законно. Страхование бизнеса защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрытия убытков.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждается малый бизнес, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один примечательный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это компенсационное страхование работников. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас наличия страхового покрытия компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что символизирует ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается общественностью. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа для своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих. Мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его в QR-код с помощью нашего бесплатного генератора QR-кода. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для своих визитных карточек и публикаций или помочь распространить информацию о своем новом веб-сайте.

Как продвигать и продавать ресторанный бизнес

Немногие успешные компании сегодня не имеют веб-сайта.Хотя это не должно быть сложным, инвестируйте в веб-сайт и убедитесь, что он содержит соответствующую информацию, такую ​​как: контактная информация, примеры меню и фотографии прошедших мероприятий. Поделитесь этой информацией в социальных сетях, чтобы увеличить свое присутствие в Интернете. Who Caters также является отличным ресурсом для предприятий общественного питания по всему миру.

Кроме того, рассмотрите возможность вступления в местную торговую палату и участия в местных мероприятиях, чтобы получить больше информации. Если вы живете в большом городе, посмотрите, проводят ли они мероприятия по сбору средств, такие как FOODFIGHT в Джексонвилле.Вы будете окружены лучшими в своем деле, получите освещение своего бизнеса в СМИ и поможете собрать деньги на достойное дело.

Как сделать так, чтобы клиенты возвращались

Если вы постоянно предлагаете качественную еду, у вас появится лояльная аудитория. Каждое мероприятие, которое вы обслуживаете, знакомит вас с десятками и сотнями потенциальных клиентов. Убедитесь, что ваши сотрудники профессиональны, дружелюбны и хорошо осведомлены, и молва будет распространяться со скоростью лесного пожара.

Все еще не знаете, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые помогут вам вдохновиться.

ШАГ 9. Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что это им не по силам, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет веб-технологии достигли огромных успехов, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, почему не стоит откладывать создание сайта:

• Все законные предприятия имеют веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеют значения, когда речь идет о выводе вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не являются заменой бизнес-сайта , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, значительно упростили создание базового веб-сайта. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать сайт, которым можно гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас больше 2-3 часов.

Другие популярные конструкторы сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте систему корпоративной телефонной связи

Настройка телефона для вашего бизнеса — один из лучших способов разделить личную и деловую жизнь и сделать их конфиденциальными. Это не единственное преимущество; это также помогает вам сделать ваш бизнес более автоматизированным, придает вашему бизнесу легитимность и облегчает потенциальным клиентам поиск и связь с вами.

Есть много услуг, доступных для предпринимателей, которые хотят настроить систему бизнес-телефонии.Мы рассмотрели лучшие компании и оценили их по цене, функциям и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2022 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.

Рекомендуемая служба служебного телефона: Nextiva

Nextiva — наш лучший выбор для телефонных номеров малого бизнеса из-за всех функций, которые он предлагает для малого бизнеса, и справедливой цены.

Концепции ресторанного обслуживания и бизнес-идеи | Малый бизнес

Ресторанное питание во многом похоже на любой другой бизнес. Однако некоторые концепции применимы исключительно — или, по крайней мере, непропорционально — к ресторанному питанию. Некоторые из этих концепций создают препятствия, которые вам необходимо преодолеть, чтобы это предприятие заработало. Другие фактически открывают возможности, недоступные в других отраслях.

Разрешения и лицензии

Помимо стандартной бизнес-лицензии, поставщики общественного питания должны иметь лицензию на подачу еды. Особенности лицензии будут варьироваться от штата к штату, но обычно включают периодическую демонстрацию того, что у вас есть безопасные протоколы обращения с пищевыми продуктами и их хранения. Существующие рестораны имеют преимущество в этой области, поскольку у них уже есть соответствующие лицензии. Однако для некоторых лицензий требуется специальное разрешение на подачу еды за пределами вашего обычного офиса. Это особенно верно, если вы подаете алкоголь.

Пищевые отходы

Когда продавец футболок заказывает слишком много футболок, он может оставить их на полке до тех пор, пока они не будут проданы.Даже праздничное украшение может храниться на складе, пока год спустя не наступит сезон. В ресторанном общепите такой роскоши нет. Большая часть еды, которую вы заказываете, испортится, если вы закажете слишком много. Покупка продуктов питания — это сложный навык, которому повара обучаются на курсах, а на оттачивание уходят годы.

Источники тепла

При организации питания вне офиса у вас могут возникнуть проблемы с доступом к теплу для приготовления пищи или поддержания температуры пищи. В некоторых учреждениях есть кухни, которыми вы можете пользоваться.Без них вы могли бы использовать портативный газовый гриль или подобное оборудование. Традиционно вы сохраняете еду теплой во время подачи с помощью канистры с твердым топливом под жаровней, в которой находится еда.

Кейтеринг для мероприятий

Кейтеринг традиционно ассоциируется с такими мероприятиями, как свадьбы, похороны, деловые встречи и банкеты в честь награждения. Поскольку праздники часто сокращают ваш собственный бизнес для ресторана, обслуживание праздничных вечеринок может сохранить вашу прибыль в трудные времена.Это также может помочь наладить отношения с организаторами вечеринок, магазинами товаров для вечеринок и местными заведениями. Если они порекомендуют ваши услуги, они могут обеспечить постоянный поток клиентов.

Кейтеринг

Кейтеринг — это растущая бизнес-модель для компаний общественного питания. Поскольку предприятия, государственные учреждения и школы стремятся сократить расходы, они все чаще и чаще обращаются к сторонним поставщикам общественного питания, чтобы обеспечить питание в своих столовых. С его оборудованием на месте это будет больше похоже на открытие второго заведения, чем на традиционный кейтеринг, но это потенциально прибыльное расширение вашей деятельности.

Питание на дому

Семьи с двойным доходом часто имеют больше денег, чем времени, и готовы платить за удобное питание. Частные повара и кейтеринговые компании могут на удивление неплохо зарабатывать, заранее готовя еду для состоятельных клиентов, которые потом разогревают ее в духовке. Вы можете договориться, чтобы все готовили у них дома или готовили еду в другом месте и доставляли ее несколько раз в неделю.

Рекомендации

Биография писателя

Беверли Брик начала профессионально писать в 2009 году, участвуя в различных веб-сайтах.До этого она писала учебные программы и деловые документы на четырех разных языках. Как инструктор по боевым искусствам и групповому фитнесу, она проводила занятия в Северной Америке, Европе и Азии. Она имеет степень магистра французской литературы и образования.

15 эффективных маркетинговых идей для вашего ресторанного бизнеса

Вы можете вложить все, что у вас есть, в свой ресторанный бизнес, но привлечь к себе должное внимание не всегда легко.Как выделиться среди конкурентов в сфере общественного питания, но при этом у вас есть время заниматься едой? Попробуйте эти важные маркетинговые идеи для своего бизнеса и наблюдайте, как прибегают клиенты.

Ваш веб-сайт должен быть мощным инструментом продаж и привлечения потенциальных клиентов. Делитесь полезными блогами, обновлениями и рецептами, чтобы стать голосом местного авторитета. Работайте с разработчиком, который может сделать ваш сайт ориентированным на конверсию. Если у вас нет финансовых средств, чтобы нанять веб-дизайнера, рассмотрите возможность использования такой платформы, как FoodStorm, которая включает в себя простой в использовании конструктор веб-сайтов, где каждый может создать свой собственный сайт. Помимо содержания и дизайна, ваш веб-сайт общественного питания может включать функции самообслуживания, такие как заказ и оплата, что экономит ваше время и время ваших клиентов.

Воздействуйте на чувства, объединяя фото и видео. Вставляйте фотографии и видео в свои блоги, сообщения в социальных сетях и электронные письма, чтобы стимулировать их совместное использование. Делитесь учебными пособиями по рецептам, видеороликами с практическими советами, выступлениями персонала и видеороликами о мероприятиях общественного питания. Создайте сильное присутствие на основных платформах, таких как Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram, и работайте с создателями контента, такими как влиятельные лица в социальных сетях, подкастеры и блогеры, чтобы расширить охват.

Мобильный трафик составляет примерно половину всего интернет-трафика во всем мире. Благодаря удобному для мобильных устройств корпоративному веб-сайту вы будете гораздо более доступны для тех клиентов, которые используют мобильные устройства. Вашим клиентам будет проще просматривать ваш контент, размещать заказы, осуществлять платежи и взаимодействовать с вами, где бы они ни находились. Высокий процент ваших лидов может искать вашу компанию на мобильном устройстве, и вы предоставите им оптимизированный опыт, если ваш веб-сайт оптимизирован для мобильных устройств.

Американская сеть продуктовых магазинов Roche Bros. Supermarkets осознала важность адаптивного мобильного интерфейса для своего веб-сайта, выбрав FoodStorm. Как отметил Джон Лаудербах, вице-президент по информационным технологиям, отсутствие мобильного присутствия привело к тому, что Roche Bros. упустила многие возможности общественного питания.

С помощью подходящего универсального решения вы можете автоматизировать процессы продаж, включая ввод онлайн-заказов клиентом.Вы можете легко настраивать заказы, обновлять меню и сразу же делать новые пункты меню доступными. Простые вещи, такие как автоматическое подтверждение заказа, быстрые и простые расчеты цен и загрузка счетов, могут иметь большое значение для клиентов и поддерживать более эффективную серверную часть.

Например, клиент FoodStorm Нандо счел платформу FoodStorm (которая может быть полностью интегрирована в веб-сайты) бесценным инструментом для автоматических уведомлений о заказах, мгновенных отчетов и других внутренних функций, а также для увеличения продаж на 35% по сравнению с прошлым годом и повышения удовлетворенности клиентов.Крупному поставщику общественного питания в Мельбурне Nashi также нравятся производственные журналы FoodStorm, функции выставления счетов клиентам и возможность устанавливать цены для клиентов. Интеграция электронной коммерции дает вашим клиентам лучший сервис, что само по себе является привлекательной маркетинговой стратегией.

Цифровой или интернет-маркетинг привлекает трафик на ваш веб-сайт и заставляет людей говорить о вашем бизнесе общественного питания.

• Поисковая оптимизация (SEO) — привлекайте органический трафик на свой сайт, делясь полезным тематическим контентом с ключевыми фразами и словами.Используйте SEO, чтобы улучшить рейтинг в результатах поиска.
• Социальные сети. Заявите о себе и делитесь новостями, обновлениями, фотографиями, видео и полезными советами в социальных сетях. Вы также можете оплатить таргетированную рекламу в социальных сетях.
• Оплата за клик — реклама с оплатой за клик позволяет ориентироваться на конкретные результаты поиска. Вы можете рекламировать местные запросы (например, «кейтеринг в Сиднее»), а также события, такие как «кейтеринг на Рождество», «кейтеринг в офисе в Сиднее» и «кейтеринг на свадьбу».
• Работайте локально — используйте SEO и привлекайте местный трафик на свой сайт, используя ключевые слова, характерные для вашего региона, города и языка.Например, вы можете настроить таргетинг на такие фразы, как «Изысканное питание в Чикаго».
• Интернет-каталоги. Усильте свои усилия в области цифрового маркетинга, добавив свой ресторанный бизнес в соответствующие онлайн-каталоги общественного питания. Вы можете сосредоточиться на нишах (например, вегетарианская еда) и местных областях.

Отзывы могут укрепить доверие к вашей организации общественного питания. Иметь систематический способ сбора отзывов клиентов; например, Инструмент обратной связи с клиентами FoodStorm.Выделите отличные отзывы в своем блоге и сообщениях в социальных сетях и создайте специальную страницу для отзывов на своем веб-сайте.

Отслеживайте отзывы и обзоры на внешних сайтах, таких как каталоги общественного питания и обзорные платформы. Если вы получили негативный отзыв, отвечайте профессионально и позитивно, чтобы читатели поняли обе стороны истории. Вы можете сделать еще один шаг вперед с отзывами клиентов, предоставляя реферальные бонусы за рекомендации и одновременно поощряя постоянных клиентов.

Не оставляйте потенциальным клиентам визуализацию того, что они получат. Инвестируйте в профессиональную фотосъемку и продемонстрируйте свои фирменные блюда. Используйте только высококачественные фотографии для ваших брошюр, веб-сайта, меню и маркетинговых материалов для сильного визуального воздействия. Подумайте, какие изысканные творения отражают ваш бренд и чем вы хотите быть известны. Подумайте, какие блюда имеют наибольшую визуальную привлекательность и что больше всего востребовано вашими клиентами.

При публикации в Instagram и других социальных сетях правильно масштабируйте изображения. Используйте хэштеги, чтобы ваши сообщения появлялись в большем количестве поисковых запросов. Смешайте свой контент с различными типами фотографий, видео и историй.

Сделайте ваши блюда неотразимыми на фотографиях и видео, а также на самом кейтеринге. Блюдо с восхитительной едой продает себя, стимулируя чувства. Эстетическая привлекательность может стать убедительным ценностным предложением для клиентов, которые хотят произвести впечатление своим кейтерингом.

Отличные способы произвести сильное визуальное впечатление включают в себя:

• Главные элементы и дополнительные элементы – Включите в меню эффектные центральные элементы или специальные элементы.
• Цвет — используйте цветовые всплески и контрастные оттенки, чтобы выделить блюда.
• Нечетные числа. Тройки, пятерки и другие нечетные числа помогают подчеркивать предметы, будь то пельмени, булочки или фрикадельки.
• Морось — Используйте капли соусов, сиропа и жидких ингредиентов, чтобы придать своим блюдам изюминку.
• Меньшие порции. Меньшие порции — секрет отличных фотографий и видео.

Если вы не знаете своего рынка, как вы можете выйти на рынок с правильной стратегией? Узнайте, кто ваша целевая аудитория. Подумайте, достаточно ли велик ваш целевой рынок для устойчивого бизнеса. Думайте локально: кто вас окружает? Ваш рынок может включать в себя офисы, семьи и частные мероприятия, школы, кафе, рестораны, общественные и спортивные объекты.

Вы специализируетесь на кухне для гурманов или на массовом рынке? Возможно, вы работаете в нескольких разных сегментах. Кто ваша идеальная аудитория в тех областях, которые вы обслуживаете? Выясните, как они думают, поймите их потребности и бюджеты и определите, как вы можете лучше всего продвигать их.

Получите общую картину с бизнес-планом и постройте свою маркетинговую стратегию на его основе. Формальный бизнес-план определяет ваши цели, ценностное предложение, целевой рынок и способы достижения ваших целей.Вы специализируетесь на определенной кухне, мероприятии или услуге? Чем вы лучше конкурентов и что вы делаете, чтобы дать клиентам то, за что они платят?

Ваше ценностное предложение имеет решающее значение, поскольку оно определяет ценность, которую вы предоставляете клиентам, и то, чем вы лучше конкурентов. Включите в свой план основные элементы, такие как исследование рынка, исследование конкурентов, стратегию брендинга и составление бюджета. Он должен включать в себя особенности ваших рыночных целей, а также вашу целевую аудиторию и сегменты.

Используйте свои фургоны (или, возможно, велосипеды и скутеры для доставки), чтобы продавать свои услуги общественного питания местным жителям, а также более широкой аудитории. Убедитесь, что ваши автомобили безукоризненно представлены, чисты и в хорошем состоянии. Разместите свой логотип на видном месте и укажите свой веб-сайт и номер телефона. Если ваш брендинг устарел, обратитесь к консультанту по бренду, чтобы обновить логотип, графику и другие материалы для брендинга.

Ваш консультант по брендингу должен помочь вам разработать правильную графику и разместить наклейки и оклейку вашего автомобиля, чтобы добиться максимального эффекта.Не забывайте поддерживать единообразие брендинга на ваших автомобилях, витринах, брошюрах и других маркетинговых материалах.

Составьте список всех, к кому вы можете обратиться напрямую с персонализированным предложением: организаторы свадеб, местные гольф-клубы, спортивные клубы, художественные галереи и музеи, выставочные залы, юридические конторы, рекламные агентства, общие рабочие места, банки, свадебные салоны и семьи (для свои частные мероприятия). Подготовьте свою презентацию и проведите исследование, чтобы ваше предложение было конкурентоспособным.

Обратитесь напрямую к местному бизнесу. Участвуйте в местном бизнесе и волонтерских организациях. Представьте свой бизнес в качестве их поставщика общественного питания. Верните сообществу услуги по себестоимости или бесплатные услуги для нуждающихся. Работайте с другими местными предприятиями, такими как флористы, местные музыканты и концертные залы, похоронные бюро, отели, винные магазины, садоводческие центры и ювелирные бутики, чтобы продемонстрировать свои предложения их клиентам.

Ничто не сравнится с личным общением на таких мероприятиях, как торговые выставки, конференции и ярмарки.Подобные мероприятия, такие как общественные собрания, фермерские рынки и фестивали, также являются прекрасной возможностью продемонстрировать свои предложения. Вы можете раздать образцы, меню и брошюры и дать своей целевой аудитории возможность задать вопросы. Изучите местные мероприятия, такие как продовольственные ярмарки, свадебные ярмарки, местные кулинарные праздники и сбор средств сообщества, где вы можете ориентироваться на потенциальных клиентов с помощью персонализированных меню.

Создайте вкусное пробное меню, чтобы предлагать образцы на маркетинговых мероприятиях, таких как ярмарки, торговые выставки, дни открытых дверей и встречи с клиентами.Убедитесь, что ваше меню экономически выгодно и достаточно привлекательно, чтобы произвести впечатление на вашу целевую аудиторию.

Если у вас есть витрина, она может стать отличной маркетинговой недвижимостью, так что используйте ее в полной мере! Используйте большие, привлекающие внимание вывески, чтобы транслировать свой бизнес-бренд и информировать местных жителей о том, чем вы занимаетесь. Используйте свои окна, размещая вывески и меню там, где это уместно. Используйте классные доски и размещайте брошюры на столешницах и столах.Продавайте фирменные товары, такие как кофейные кружки и многоразовые столовые приборы.

Рекламные акции, такие как ежемесячные розыгрыши визитных карточек, позволяют собирать информацию о клиентах и ​​привлекать внимание людей, а регулярные дегустации и дни открытых дверей с образцами и угощениями для квалифицированных потенциальных клиентов также являются отличным способом привлечь больше внимания.

У вас должна быть система поддержания связи с существующими клиентами, потому что привлечение повторных клиентов, вероятно, намного дешевле, чем привлечение новых клиентов.

При касании базы рассмотрите следующие подходы для оптимизации обмена сообщениями:

• Персонализация. Персонализируйте свои маркетинговые сообщения, чтобы ваши клиенты чувствовали, что их ценят и ценят.
• Добавляйте ценность — делитесь полезным контентом, а не только коммерческими сообщениями. Например, вы можете обучить клиентов тому, как использовать ваш веб-сайт для заказа и оплаты. Вы могли бы поделиться интересной информацией о новых блюдах.
• Используйте разные платформы. Исследуйте различные платформы для обмена сообщениями, включая сообщения в социальных сетях, информационные бюллетени по электронной почте и физические рассылки.

Распространяйте информацию с помощью пресс-релизов. Вы можете распространять их через бюллетени сообщества, местные газеты, журналы о еде, свадебные журналы, блоги о еде и местные сайты событий. Сообщайте местным жителям о ваших новых продуктах и ​​запусках или даже о любых новых достижениях, таких как новые партнерские отношения и контракты.

Вы также можете раздавать брошюры и размещать указатели с QR-кодами, ведущими на ваш веб-сайт, чтобы выделиться среди конкурентов. Почему бы не нанять рекламный персонал для распространения их в оживленных торговых точках. Попросите местные дополнительные предприятия, от свадебных салонов до офисных зданий, разместить брошюры или листовки с QR-кодом на видном месте, например в приемной. Местные торговые палаты, торговые выставки, ярмарки, спортивные залы, коворкинги и помещения для аренды — другие отличные места для демонстрации ваших брошюр.

Выделиться в индустрии общественного питания зависит от качества ваших услуг и от того, как вы продвигаете эти услуги населению.От оптимизации вашего присутствия в Интернете до того, как вы брендируете и фотографируете свои продукты, существует множество стратегий, которые вы можете реализовать, чтобы привлечь своих целевых клиентов.

Следуйте этим важным маркетинговым идеям для вашего ресторанного бизнеса и наблюдайте, как растут ваши продажи. Узнайте больше о том, как программное обеспечение FoodStorm для кейтеринга может помочь вам увеличить продажи и сократить расходы.

Как начать бизнес в сфере общественного питания

Выберите свою нишу в сфере общественного питания

На таком переполненном рынке важно найти свою нишу.Будь то интересующая вас кухня или выявленный вами пробел на рынке, выделение себя на фоне конкурентов с помощью уникального и привлекательного предложения является ключом к успеху.

Тип еды, которую вы решите приготовить, вполне может повлиять на тип мероприятия, на котором вы решите работать, что, в свою очередь, повлияет на ваш брендинг и маркетинг.

Питание обычно частное или корпоративное:

• Частное – дни рождения, свадьбы, юбилеи, похороны
• Корпоративное – питание для деловых мероприятий, включая корпоративы, церемонии награждения и другие вечерние мероприятия, деловые встречи и большие встречи

Конечно, вы не просто предлагаете еду, вы предлагаете полный спектр услуг; событие, случай, опыт. Вы должны дать людям повод выбрать именно ваш бизнес, а не другого поставщика.

Уделите немного времени тщательному изучению местного рынка. Что уже предлагают? Что вы могли бы сделать лучше, чем другие?

Рынок корпоративного питания

Обслуживание делового сектора в основном будет включать обеды для деловых встреч и учебных курсов (холодные бутерброды и другие предварительно приготовленные закуски), но может распространяться на деловые завтраки и вечерние приемы, которые могут включать предоставление напитков и официантов также.

Основным преимуществом корпоративных клиентов является возможность повторного обращения. Предприятиям нравится иметь постоянного поставщика, поэтому, если вы предоставляете хорошие услуги по хорошей цене и на вас можно положиться, вы станете для них бесценным. Они будут помнить вас и звонить вам, когда им понадобится питание.

Еда, которую вы подаете в этот сектор, должна быть хорошего качества и свежеприготовленной, но, поскольку вы будете готовить ее в короткие сроки, много раз для нескольких разных предприятий в течение недели, гастрономические качества еды не будут основная проблема. Ваши организаторские способности могут быть важнее кулинарного мастерства в этом секторе.

Концентрация на корпоративном рынке может быть одним из самых быстрых способов развития вашего бизнеса общественного питания, пока вы не зарекомендуете себя в качестве предпочтительного поставщика для большой клиентской базы предприятий. Однако конкуренция в этой области жесткая, и вам придется очень много работать, чтобы оказать влияние.

Если вы планируете корпоративное питание, вы также должны рассмотреть такие вещи, как условия оплаты счетов или даже факторинг счетов (подробнее о затратах на факторинг счетов здесь), чтобы убедиться, что у вас нет разрыва в денежном потоке. между необходимостью платить поставщикам и ожиданием оплаты от клиента!

Рынок частного общественного питания

В качестве альтернативы вы можете нацелить свои услуги общественного питания на частный сектор.В основном это будет питание для больших семейных мероприятий, таких как свадьбы, похороны и дни рождения. Для ведения этого вида бизнеса потребуются хорошие кулинарные навыки, поскольку качество и ассортимент вашего меню будут основным аргументом в пользу продажи, и вам нужно будет быть достаточно гибким, чтобы удовлетворить любые особые запросы клиентов в их важный день.

Подумайте о том, чтобы предложить дополнительные услуги, чтобы выделиться на высококонкурентном частном рынке. Если вы можете сэкономить время, усилия и деньги своих клиентов, предоставив, например, посуду и столовые приборы, серверы, украшения и аренду тентов, вы намного быстрее привлечете бизнес, и это хороший способ диверсифицировать свои потоки доходов.

Если вы не хотите сосредотачиваться на свадьбах, вы можете найти нишу, специализируясь на определенном типе кухни, предлагая тематические мероприятия, такие как мексиканские вечера или жаркое из свинины, или блюда для гурманов для званых обедов.

Что делает ресторанный бизнес успешным?

Вы уже построили кейтеринговый бизнес своей мечты — кухня, полностью оборудованная кухонными принадлежностями и расходными материалами, вместительный фургон для беспрепятственной транспортировки, фантастический персонал, который поддерживает вас во время работы, и значительное количество клиентов, с которыми можно работать. Тем не менее, возможно, вы все еще спрашиваете себя, достаточно ли всего этого, чтобы добиться успеха в такой конкурентной отрасли. Вы все еще задаетесь вопросом, что делает бизнес общественного питания успешным.

В этой статье я расскажу вам о некоторых наиболее важных компонентах успешного бизнеса общественного питания и о том, как вы можете работать над их приобретением. Вы готовы? Давайте начнем.

Мы все согласны с тем, что еда играет важную роль в успехе любого ресторанного бизнеса. Если вы работаете поставщиком общественного питания, качество ваших блюд может многое сказать о вашем бренде в целом.При этом вы должны постоянно впечатлять своих клиентов вкусом и подачей своих блюд. Пусть они увидят вашу страсть и креативность через продукты, которые вы им подаете.

Кроме того, когда люди влюблены в то, что вы готовите, они помогают вам строить свой бизнес. Потому что, помимо того, что они становятся постоянными клиентами, счастливые, довольные клиенты, как правило, направляют других к вашим услугам и бесплатно продвигают ваш бренд.

По данным IBISWorld, в США насчитывается более 130 000 предприятий общественного питания.S.alone по состоянию на январь 2021 года. Не знаю, как вы, но для меня это звучит как серьезная конкуренция. И, к сожалению, если вы не сможете поддерживать конкуренцию, ваш бизнес будет недолговечным. Вот почему так важно найти нишу.

Выбор целевого рынка позволяет снизить конкуренцию и повысить лояльность клиентов. Кроме того, когда вы обслуживаете определенную аудиторию, вам легче разрабатывать продукты и услуги, которые ей понравятся больше всего. Потому что у вас есть четкое представление о том, что им нужно и чего они желают.Если вы еще не нашли свою нишу, вот несколько идей для вас: 

• Свадьбы
• Детские праздники
• Чаепития
• Корпоративные мероприятия
• Фестивали/собрания на открытом воздухе

Это известный факт — предприятия общественного питания с безупречным обслуживанием клиентов остаются и процветают в отрасли. Помимо приготовления пищи, вы должны прикладывать большие усилия к тому, как вы обслуживаете, взаимодействуете и заботитесь о своих клиентах.

Сделайте привычкой предвосхищать их потребности и делать то, что заставит их чувствовать себя ценными. Выслушайте их просьбы и удивите тонкими жестами доброты. Старайтесь не просто оправдать их ожидания; вместо этого идите выше и дальше. Потому что содержательные отношения с клиентами в значительной степени способствуют успеху бизнеса.

Более того, клиенты с большей охотой оставляют восторженные онлайн-отзывы о вашем бизнесе, когда получают исключительное обслуживание клиентов.Такие отзывы клиентов необходимы для роста и успеха вашего бизнеса. Итак, еще раз, придайте большую ценность своим дорогим клиентам.

 Вы хотите повысить уровень обслуживания клиентов? Ознакомьтесь с этими советами: 

• Решайте проблемы как можно быстрее 
• Добавьте индивидуальности своим продуктам и услугам.
• Не стесняйтесь обращаться к своим клиентам за отзывами
• Искренне узнайте своих клиентов
• Убедитесь, что вы выполняете последующие действия последовательно

Успешные предприятия общественного питания объединяет одно — эффективный маркетинг.Честно говоря, все ваши усилия пропадут даром, если клиенты не воспользуются вашими услугами. И как вы получаете клиентов? По акции!

Сегодня существует множество маркетинговых каналов, из которых вы можете выбрать, чтобы охватить свою целевую аудиторию: 

Поисковая оптимизация (SEO)

Если вы хотите, чтобы люди быстрее и проще находили вас в Интернете, оптимизируйте SEO. Инвестируя в SEO, вы можете генерировать более качественный трафик и потенциальных клиентов на свой сайт.Поэтому всякий раз, когда клиент вводит «лучший ресторанный бизнес в *вашем городе*», ваш бизнес будет отображаться в верхней части результатов. SEO может быть довольно сложной задачей, но ее долгосрочные преимущества для вашего бизнеса не имеют себе равных. Вот еще одна статья, чтобы узнать о важности SEO для вашего пищевого бизнеса.

Социальные сети

Маркетинг в социальных сетях сегодня является одним из самых мощных видов маркетинга. С более чем 3,6 миллиардами пользователей по всему миру в социальных сетях, скорее всего, находится большинство ваших потенциальных клиентов.Итак, создайте учетную запись в самых популярных сегодня социальных сетях, таких как Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, — и откройте бесчисленные возможности для бизнеса. Например, вы можете публиковать фотографии своей еды, новости о своей компании и закулисные сведения о своей деятельности на своих страницах SM, чтобы создать значимые отношения с клиентами и повысить уровень вовлеченности. По сравнению с вашим официальным веб-сайтом, социальные сети предлагают вам более индивидуальный подход к вашим будущим клиентам, взаимодействуя с ними в режиме реального времени.

Маркетинг по электронной почте

В последнее время бытует мнение, что электронный маркетинг мертв, но я позволю себе не согласиться. Запуск маркетинговой кампании по электронной почте может быть довольно прибыльным для предприятия общественного питания, если все сделано правильно. Пока вы отправляете персонализированный, релевантный контент в свой список адресов электронной почты, вы будете привлекать новый бизнес. Кроме того, электронный маркетинг также является хорошим способом связаться с вашими предыдущими клиентами. Вы можете отправлять последующие электронные письма своим бывшим клиентам, чтобы побудить их снова воспользоваться вашими услугами или запросить отзыв и направление.

Платная реклама

Если вы уже давно работаете в индустрии, но ваша видимость в Интернете по-прежнему отсутствует — вам пора заняться платной рекламой. Как следует из названия, это реклама, за которую нужно платить. Вы должны платить издателям (местным поисковым системам и другим веб-сайтам) каждый раз, когда кто-то нажимает на ваши объявления. Этот маркетинг позволяет вам охватить более широкую аудиторию. Так что, если у вас есть бюджет, чтобы сделать это, обязательно попробуйте.

Тип маркетинга зависит от вас. Однако имейте в виду, что вы должны предпочесть тот тип маркетинга, который лучше всего соответствует вашим бизнес-целям и потребностям. А поскольку потребности ни одной компании не идентичны потребностям другой, вы должны разработать свою собственную маркетинговую стратегию. Так что сядьте со своими сотрудниками и обсудите план действий, который вы хотите предпринять. Изучите свою аналитику и сформулируйте маркетинговую тактику.

Если вам трудно это сделать, не стесняйтесь обращаться за помощью к специалистам по маркетингу.Большинство компаний нанимают и сотрудничают с профессиональной маркетинговой командой для достижения лучших маркетинговых результатов. Инвестируйте в свои рекламные кампании и маркетинговые стратегии, и я уверяю вас, что это того стоит.

Приготовление и подача еды другим людям, несомненно, красивая и приносящая удовлетворение работа. Но, пожалуйста, помните, что это также имеет случайные последствия. Например, приготовление пищи на кухне в плохом состоянии может привести к нескольким неудачам, таким как несчастные случаи, неправильное обращение с едой или даже пищевое отравление.Поэтому безопасность пищевых продуктов должна быть одним из ваших главных приоритетов, чтобы избежать таких неприятных событий. Следите за тем, чтобы вы всегда соблюдали современные правила и нормы безопасности пищевых продуктов, установленные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Кроме того, поощряйте свою команду к обучению и получению сертификатов по правильному обращению с пищевыми продуктами и их приготовлению. Таким образом, все ваши сотрудники смогут доставлять клиентам безопасную и вкусную еду.

На протяжении всей своей карьеры в сфере общественного питания вы будете обслуживать самых разных людей. Поэтому, естественно, вам приходится иметь дело с различными запросами и потребностями, которые удовлетворят ваших разнообразных клиентов. В результате вам приходится время от времени изменять пункты меню в соответствии с диетическими ограничениями ваших клиентов, пищевой аллергией и другими личными предпочтениями.

Вдобавок ко всему, вы должны установить цену, которая будет привлекательна для ваших клиентов, но не повлияет отрицательно на размер вашей прибыли. Потому что давайте смотреть правде в глаза — большинство людей в настоящее время тяготеют к доступным альтернативам.Поэтому, если ваши цены более разумны, чем у ваших конкурентов, вы, скорее всего, получите больше клиентов.

Теперь вы можете превзойти своих конкурентов больше всего. Почему? Поскольку креативность и уникальность — это атрибуты, которые нелегко приобрести, это нечто врожденное. Так что найдите время, чтобы осмыслить свои события. Затем проявите творческий подход к настройкам, разворотам и презентациям. Произведите впечатление на своих клиентов своими инновациями и дайте им понять, что ваш сервис не похож ни на что другое! Не переставайте изобретать и открывать для себя различные кулинарные тенденции и идеи кейтеринга, которые сделают мероприятия ваших клиентов более запоминающимися.

Но, честно говоря, нет однозначного ответа на вопрос, что делает бизнес общественного питания успешным, потому что мы все используем разные показатели для определения «успеха». 

Некоторые компании используют технические способы, такие как определенные KPI, чтобы увидеть, достигают ли они своих целей и движутся ли они к успеху. Напротив, другие основывали свой успех на ценности, которую они придают своим клиентам, и количестве полезных отношений, которые они устанавливают. В любом случае, я надеюсь, что эта статья оказалась для вас полезной.

Чтобы получить профессиональную помощь в маркетинге вашего предприятия общественного питания, свяжитесь с Al Shan Marketing.Мы предоставляем ориентированный на клиента, индивидуальный маркетинговый план общественного питания, чтобы привлечь больше клиентов и заказов.