Бизнес на грецких орехах. От выращивания сада до получения первых денег.
Ореховый бизнес за последние годы набирает особую популярность, поскольку люди, особенно в сельской местности задумываются, как бы заработать денег, имея свой участок земли. Многие рассматривают различные культуры под посадку, среди которых есть место и для грецких орехов. Но высокая рентабельность бизнеса построенного на продаже грецких орехов, также имеет и ряд недостатков. Во-первых, это сильная зависимость от погодных условий, а в последние годы, со стремительным изменением температурного режима эта становиться особенно актуально. Во-вторых – это вложение денег в будущее. Получать урожай вы будете в лучшем случае через 3 – 4 года, если купить 2-х или 3-х годовалые саженцы. Не все готовы обслуживать охранять и следить за своим садом на протяжении такого времени не получая прибыли взамен. Часто предприниматели называют этот бизнес как неплохое наследство для следующего поколения, поскольку высадив деревья сейчас, вы сможете несколько десятков лет получать стабильный урожай орехов и обеспечивать себя и семью.
В наше время большинство начинающих бизнесменов при поиске бизнес идеи рвутся в самые конкурентные ниши, упуская при этом узкие специализации, к которым, и относиться выращивание, и сбыт грецких орехов.
Одним из основных плюсов данного направления является то, что спрос на этот полезный продукт растет с каждым годом, но бизнесменов, которые занимаются выращиванием в промышленных масштабах не так уж и много. Почему? Во-первых, это чисто сезонный бизнес, многие не готовы ждать, и надеяться что будет урожай и что полученная прибыль оправдает ожидания. Во-вторых, отсутствие площадей под посадку.
В чем же полезность грецких орехов? Они с давних времен признаны как самый полезный продукт на земле. Они позитивно влияют на работу головного мозга, и человеческого организма в целом. Даже ученые рекомендуют, есть каждый день с десяток этих плодов, и тогда никакие болезни вам не страшны. Такой орех в своем составе содержит йод и много полезных микроэлементов: белков, жиров и витамина Е.
Также это направление бизнеса одно из немногих, которое можно отнести к условно пассивному виду заработка. Так посадив деревья единожды, вы сможете собирать плоды на протяжении многих лет. Особого ухода они не требуют и отлично приживаются на территории Украины, России и Белоруссии.
Наибольшим производителем грецких орехов является США, а также некоторые страны Европы.
Как выбрать сорт грецких орехов?
Содержание статьи
Никому не секрет, что от выбора правильных сортов этих плодов вы сможете не только получать хорошие урожаи, но и выстроить структуру дозревания на различные сезоны. Так одним из наиболее популярных сортов грецких орехов является «Идеал». Этот сорт не зря носит такое название, он получил его благодаря своим характеристикам. Он имеет тонкую скорлупу, а средняя масса ядра составляет около 10 грамм. 20 летнее дерево может давать плодов на 120кг ежегодно. Обычно этот сорт начинает, приносит урожай уже после 3-х лет с начала высадки. Опытные предприниматели покупают этот вид деревьев уже в пятилетнем возрасте, чтобы побыстрее выйти на уровень высокой урожайности и окупить вложения в бизнес на грецких орехах, а они изначально точно будут.
«Идеал» отлично относиться к морозам, и выдерживает температуры больше -30 градусов Цельсия.
Но не стоит ориентироваться только на один вид. Желательно разбавить свою посадку и другими сортами орехов. Так, еще одним популярным сортом можно назвать «Великан». Свое название он получил за размер плода, вес которого в среднем составляет около 30грамм. Так урожайность данного сорта может достигать и 35 центнеров с одного гектара посадки.
Также, важными параметрами при выборе сорта являются:
- толщина стенки скорлупы;
- величина ядра.
Так полупустые орехи с толстой кожурой скупщики покупают не слишком охотно. В народе считается, что чем тоньше стенки ореха и чем больше ядро, тем более ценен сам продукт. Многие мировые ученые стараются вывести идеальные в этом соотношении сорта. Так одними из них являются французский сорт – «Франкетт». А в Калифорнии и вовсе вывели орех с так называемой бумажным типом скорлупы — «Сайта Роса Софт Шел». Он также является довольно урожайным, правда неизвестно как он отнесется к нашему климату, и плюс ко всему он будет уничтожаться нашими пернатыми, которые справляются даже с твердой скорлупой.
Технология выращивания
Перед высадкой грецкие орехи требуют серьезного ухода за землей, в которой они будут расти. Ваша посадка будет долговечной. Если у вас глинистая местность вам нужно будет использовать органические удобрения чтобы немного разрыхлить ее и наладить систему поступления и отхода воды.
Понятно, что перед высадкой участок нужно очистить от сорняков и можно прокультивировать.
Технология:
1.) Высаживайте ряды в направлении север-юг, это позволит добиться хорошего освещения в дневное время.
2.) Схема посадки орехового сада на нормальном грунте обычно 5х5м. На бедных почвах желательно делать расстояния больше около 7х7м. Но при выборе данной схемы вам в первую очередь нужно ориентироваться на размеры верхней части дерева того или иного сорта орехов.
3.) Яма делается размеров 50 см в диаметре и около 70 – 75 см в глубину.
4.) В яму высыпают удобрения, которые должны отстояться в течение 2-х дней. На 12 – 15 кг перегноя добавляют около 50 грамм фосфорных удобрений и 25 грамм калийных. После чего додается немного земли и заливается водой объемом 35 – 45 литров.
5.) Одновременно с подготовкой участка саженцы помещают в воду на два дня.
6.) Высадка саженца, корни которого засыпают рыхлой землей. После чего поливают 35 литрами воды. Для лучшего сбережения влаги можно посыпать возле места посадки сухой травой.
Рынки сбыта грецких орехов
Сейчас в Европе, Украине и России дефицит этих плодов. Их не нужно рекламировать и зачастую скупщики сами вас найдут. Наверняка вы видел в газетах объявления о скупке или же на местных рынках людей, которые ходят с табличками «Куплю грецкие орехи дорого».
Рентабельность этого бизнеса очень высока. Так дерево возрастом около 8 лет может давать урожай – 18 кг. Учитывая то, что на 1 га земли можно посадить около 180 – 220 деревьев, то даже при плохом раскладе можно собрать около 3,2 тонны. Закупщики за 1 кг продукта дают около $1 — $2. Так за один сезон с одного гектара вы сможете заработать около $3200 — $6400. При этом ваша прибыль будет расти. Учитывая, что это практически пассивный доход, то согласитесь это совсем неплохо.
Помимо того что это экологически чистый бизнес, он рассчитан не на одно поколение. Так посадив в Украине или России 5 га грецких орехов, за сезон вы сможете получить годовую зарплату менеджера или программиста.
Полезными свойствами обладает кора и листья данного растения, которые применяются в фармакологии.
Расходы
Для этого возьмем схему посадки 10 на 6 метров и площадь высадки – 1 га. Из такого подхода вам нужно будет около 160 саженцев на площадь в 1 га.
- подготовка земли под посадку (перекопка, культивация) – $130
- закупка саженцев (2-ух летних 160 шт.) – $1000
- высадка материала и подвязка к распоркам – $800
- покупка удобрений – $150
- полив деревьев – $400
- заработная плата для охранника – $200 в месяц.
При этом охрана осуществляется в основном в теплое время года.
Далее на протяжении 4-х лет вам нужно будет выделять деньги на содержание сада, куда входит:
- прополка с окучиванием.
- формирование кроны дерева.
- подкормка и удобрения.
- охрана сада.
- полив.
Все это будет требовать вложения средств и денег, поэтому бизнес на грецких орехах и считается условно пассивным. За год нужно будет выложить от $2500 и выше. Конечно же, параллельно, пока будут расти деревья можно организовать посев сидерата в междурядье сада, той же тыквы, и получать дополнительный доход.
Не хотите выращивать орехи? Тогда можно попробовать заняться виноградом. Подготовка почвы, высадка и уход. Продажа винограда.
Сколько же можно заработать?
Чтобы оценить реальный заработок на грецких орехах, нужно определиться с тем, в каком формате вы будете продавать готовый продукт, либо в скорлупе, либо же чищеный, в виде так называемых «бабочек». От этого будет зависеть и ценник на орех. В среднем стоимость нечищеного ореха стоит $0.9 – $1.4 за 1 кг. В вот чищеный продукт в формате «бабочки» — $6.1 – $6.8 за 1 кг. На протяжении всего сезона цены скачут и сложно предугадать, когда лучше всего сбывать орехи.
При составлении бизнес плана сада из грецких орехов, если вы планируете продавать чищеный продукт, вам нужно учесть и реальный выход товарного ореха, той же бабочки или четвертинок, поскольку именно от его продажи вы и получите основную прибыль. Так вот, опытные предприниматели, которые используют механические, или же автоматизированные линии по очищение, попросту говоря орехоколы, говорят о показателе выхода целого ядра – 55% – 65%, хотя производители этого оборудования указывают цифру в 80%.
Выводы. Выращивание и продажа грецкого ореха – это выгодная ниша сельскохозяйственного бизнеса, но не для всех, а только для особо терпеливых предпринимателей. Для старта вам нужна будет земля, посадочный материал и возможность нанимать рабочих, для высадки и ухода за садом. В будущем, при условии наличия хороших погодных условий, вы можете получать высокую прибыль на многие годы и расширять бизнес в целом.
Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваши отзывы и рекомендации.
почему это перспективно и как его организовать? • EastFruit
Если вы когда-нибудь задумывались создать прибыльный семейный бизнес, который можно было бы передать по наследству следующим поколениям, то вам стоит серьезно присмотреться к таким видам агробизнеса как выращивание грецких орехов, миндаля либо фисташки. На национальной конференции « Плодоовощной сектор Таджикистана – лучшие инвестиционные ниши» международный консультант ФАО Катерина Побережная назвала 10 причин инвестировать в орехоплодные культуры. Все это в равной степени (с небольшими изменениями) относится также к жителям других стран Центральной Азии – Узбекистана, Казахстана, Кыргызстана и Туркменистана.
Конференция была организована международным проектом EastFruit при поддержке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) на платформе Sapienza.media.
Почему инвестиции в ореховый бизнес перспективны?
По мнению эксперта, существуют 10 причин – почему для жителей стран региона инвестиции в производство орехоплодных культур являются выгодным вложением.
- Исторически Центральная Азия – это родина ореха и здесь климат почти идеально подходит для выращивания определённых орехоплодных культур.
- Поскольку орехи защищены скорлупой, они в большей степени защищены от разных вредителей и болезней.
- Высокая выручка с гектара по сравнению с большинством других культур.
- По сравнению с основными производителями такими как США и Испания, в регионе относительно низкие затраты на производство орехов в силу дешевизны рабочей силы и земельных ресурсов.
- Существующий климат предоставляет возможность исключить некоторые этапы предпродажной подготовки после созревания плодов. К примеру, сушка в этом регионе может происходить в естественных условиях.
- Длительность хранения орехов без необходимости в специальных дорогих хранилищах, таких как для фруктов или овощей. Это автоматически снижает затраты на хранение и объём инвестиций в бизнес, а также позволяет избежать рисков порчи продукции и реализации её по слишком низкой цене.
- Географическая близость к потенциальным рынкам сбыта – Индии, Китаю и другим странам Азии, особенно у Таджикистана и Кыргызстана.
- Возможность создания добавленной стоимости путем улучшения качественных показателей, брендирования, сертификации, упаковки и гарантии пищевой безопасности. Все эти технологии уже существуют и с успехом применяются в других странах, их нужно просто изучить и адаптировать к местным условиям.
- Грецкий орех, миндаль и фисташки являются в определенном смысле «долгожителями». Они дают плоды в течение от 25 до 50 лет и возможность получать прибыль следующему поколению.
- Возможности для семейного бизнеса. Например, 90% от 7 тысяч садов миндаля принадлежат семьям, занимающимся ореховым бизнесом, причем площадь половины этих садов – до 20 гектаров. В Испании 70% всего урожая миндаля производится мелкими фермерами, в распоряжении которых сады площадью в среднем 10 гектаров.
О том, как выращивают фисташку, грецкий орех и миндаль в Калифорнии, США, смотрите здесь.
Спикер обратила внимание на отдельные моменты, на которых нельзя экономить, если вы хотите построить прибыльный бизнес на орехах.
Примеры на постсоветском пространстве
Между тем, есть показательные примеры в странах постсоветского пространства. Катерина Побережная отметила, что экспортная выручка ореховой отрасли Грузии и Молдовы уже составляет около 100 млн долларов. Украина также является одним из крупнейших в мире экспортёров грецкого ореха. Поэтому, в этом отношении у стран центрально-азиатского региона есть к чему стремиться и перспективы нарастить экспорт орехов на внешние рынки. Также в этих регионах можно почерпнуть и ключевые подходы к технологиям выращивания, доработки и реализации орехов.
Ореховый бизнес в деталях
Консультант ФАО подробно рассказала участникам конференции о том:
— на что нужно обратить внимание в первую очередь при планировании орехового бизнеса;
— сравнительных показателях инвестиций в традиционный и интенсивный способы закладки садов;
— основных производителях и экспортерах в мире, ценах на мировом рынке по каждому виду орехоплодной культуры – миндаля, грецкого ореха и фисташек;
— об особенностях закладки садов и выращивания данных видов ореха.
Посмотреть полную презентацию Катерины Побережной можно здесь:
EastFruit
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
Ореховый бизнес – итоги 2020 года для грецкого ореха, миндаля, фундука, фисташки и других орехов
Ореховый бизнес в 2020 году опасался значительных потерь вследствие коронавируса, так как орехи стоят дорого и не относятся к продуктам первой необходимости. Однако следует признать, что, в целом, опасения относительно снижения объёмов потребления не оправдались. Хотя, конечно же, не обошлось и без серьёзных проблем, о которых мы расскажем в этом итоговом материале. Также аналитики EastFruit попытаются оценить перспективы развития орехового бизнеса в 2021 году, с акцентом на Украину, Молдову, Грузию, Узбекистан и Таджикистан.
Грецкий орех
Начнём с важнейшей культуры для региона, которой является, несомненно, грецкий орех. В самом начале пандемии весной 2020 года резко снизился спрос на грецкий орех, однако он постепенно восстановился. Хотя в целом цены были ниже, чем ожидали производители. А главной причиной, пожалуй, стал не covid19, а рост мирового производства грецкого ореха.
Крупнейшие мировые импортёры грецкого ореха, которыми являются Германия, Италия, ОАЭ, Испания, Мексика, Турция и Япония, преимущественно наращивали объёмы импорта. Германия за первые девять месяцев 2020 года увеличила импорт на 41%, Япония – на 22%, Испания – на 16% и Мексика – на 6%. Лишь Италия незначительно снизила импорт грецких орехов.
Турция закупила почти тот же объём грецкого ореха, что и годом ранее, но она изменила вектор закупок, резко нарастив импорт грецкого ореха из США и снизив закупки в Украине (почти в три раза). Германия и другие крупные импортёры тоже нарастили импорт ореха из США. Германия вообще увеличила импорт американского грецкого ореха более чем в четыре раза! Молдова также воспользовалась ростом импорта орехов в Германию и нарастила поставки в эту страну.
Кстати, самой большой прирост закупок ореха Турцией был из Китая, откуда ранее Турция почти не импортировала грецких орехов, а в 2020 купила больше, чем в Украине. Поэтому не стоит удивляться проблемам с реализацией грецкого ореха из Украины и Молдовы – ведь США оказывали огромное давление на мировой рынок, вытесняя конкурентов из наиболее привлекательных рынков. В результате, и Молдова, и Украина сконцентрировались на экспорте в страны ЕС, в которых они уже присутствовали. Те не менее, Украина снизила выручку от экспорта грецкого ореха по итогам 10 месяцев 2020 года сразу на четверть, хотя тоннаж экспорта вырос.
Молдова в этом году фигурировала в новостях плодоовощного бизнеса в основном со словом «засуха». Естественно, что пострадал и грецкий орех, урожай которого снизился, равно как и его качество.
Одним из главных ньюсмейкеров орехового бизнеса региона была Грузия. Особенно интересной оказалась информация о том, что только в рамках госпрограммы поддержки «Посади будущее» в Грузии уже высажено более 3 тыс. га грецкого ореха!
Грецкий орех сорта «Чандлер» (или «Чендлер», а в оригинале Chandler) является золотым стандартом в США, поэтому его активно сажают и во многих странах постсоветского пространства. Почти все промышленные сады грецкого ореха в Узбекистане и Грузии заняты сортом «Чандлер». В Молдове тоже много площадей под этим сортом и даже в Украине многие крупные предприятия высаживают сотни гектаров грецкого ореха «Чандлер».
Поэтому эффект разорвавшейся бомбы имела наша публикация о том, что в Грузии этот сорт не оправдал себя, и не даёт нужных результатов. Однако доктор сельскохозяйственных наук Звиад Бобокашвили поспешил успокоить всех, разъясняя причины неудач и предлагая реальные решения проблем с плантациями «Чандлера» в Грузии – этот материал тоже вызвал большой интерес.
Многим также понравился наш видеоматериал из крупнейшего грузинского хозяйства по выращиванию грецких орехов (и там тоже 100% плантаций под сортом «Чандлер»), в котором мы рассказали и показали, как работает американская орехоуборочная техника, как орех очищается, сушится, дорабатывается и перерабатывается.
Пока Грузия быстро расширяет площади под грецким орехом, предприниматели страны понимают, что без сушки, очистки, доработки, колики и прочей переработки, ореховая отрасль не будет давать нужного результата. Поэтому уже сейчас в стране отмечается бум строительства предприятий по переработке грецкого ореха.
Кто знает, возможно, и правда экспорт грецких орехов со временем будет давать большую выручку Грузии, чем экспорт знаменитых грузинских вин?
Что же нам готовит 2021 год? Будет ли мировой спрос на грецкий орех расти?
«Очевидно, что площади под грецким орехом растут в большинстве стран мира, даже в США, которые уже являются явным лидером рынка. Значит, если не учитывать периодических перепадов в производстве по причине климатических катаклизмов, нужно ожидать роста производства темпами, опережающими рост потребления в течение ближайшего десятилетия. Поэтому на первый план будет выходить эффективность выращивания грецкого ореха и его качественные параметры. Грецкий орех низкого качества будет всё сложнее продать, и это «звоночек» для Украины и Молдовы, которые продолжают экспортировать, как правило, несортовой грецкий орех», — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
В завершение также отметим, что в наиболее читаемые материалы портала EastFruit за 2020й год попали также следующие:
— Четыре сорта низкорослых скороплодных орехов уже в Госреестре сортов Украины.
— «Айвенго» – сорт конкурент многолетнего лидера мирового рынка грецкого ореха, сорта «Чандлер».
— Топ-3 наиболее перспективных сорта грецкого ореха для Молдовы.
Также следует отметить, что среди самых популярных материалов нашего Youtube-канала в 2020 году было сразу несколько видео о грецком орехе: «Семилетний сад грецкого ореха Чандлер в Калифорнии», «Как получить 3 тонны грецкого ореха с гектара на третий год после посадки» и «Уборка грецкого ореха сорта Чандлер в крупнейшем современном саду с сушкой и переработкой Агровия GE».
Миндаль
Главной новостью года на рынке миндаля стал обвал мировых цен вследствие резкого роста производства. Рекордные урожаи миндаля собраны в США и Испании. Другие страны также активно наращивают площади и производство миндаля. Благодаря более низким ценам, ожидается резкий рост потребления миндаля в мире, что является хорошей новостью.
Активно расширяют площади под миндалём инвесторы Грузии. Там уже есть хозяйства, управляющие тысячами гектаров миндальных садов. В частности Adjara Group собирается расширить площади под своими садами миндаля до невероятных 5 тыс. га!
Активно развивается и сегмент органического миндаля. Большой интерес вызывало мнение одного из иностранных инвесторов в миндальные сады, что «Грузия – это новая Калифорния мирового производства миндаля». Суперинтенсивные сады миндаля в Грузии тоже уже есть, и, по словам производителей, они позволяют получать значительно более высокие урожаи миндаля с гектара.
Азербайджан не отстаёт от Грузии – там тоже активно сажают миндаль и уже начинают строительство крупнейшего предприятия по переработке миндаля. Компания AZBADAM, например, имеет 500 гектаров собственных садов миндаля и готова помогать другим довести миндаль до товарного вида.
Украина, несмотря на высокие погодные риски, также активно пытается подключаться к растущему миндальному бизнесу, закладывая сады миндаля местной селекции, т.к. опыт США или Испании здесь не уместен. Кстати, соседняя Молдова тоже активно развивает выращивание миндаля. По разным оценкам, в этой стране уже заложено более 2,6 тыс. гектаров миндалевых садов.
Если учесть, что США являются почти монополистом мирового рынка миндаля, не удивительно, что наш подробный материал о технологиях выращивания, уборки и доработки миндаля в Калифорнии, США, был очень популярным в 2020 году. А видео: «Технологии, техника, экономика выращивания и маркетинга Миндаля в Калифорнии» на нашем Youtube-канале посмотрело большое количество людей.
А вот регион, который идеально подходит для выращивания миндаля – Центральная Азия, в частности страны, входящие в EastFruit – Узбекистан и Таджикистан, пока что демонстрируют низкий уровень активности в этом сегменте. Здесь миндаль и фисташку считают лесными культурами и многие не знают о возможности их возделывания в коммерческих насаждениях.
Учитывая резкое падение мировых цен на миндаль, не исключено, что интерес инвесторов к этому ореху может несколько снизиться. Тем не менее, производство и далее будет расти, учитывая больших площади молодых насаждений в разных странах мира. А значит ситуация на рынке миндаля будет такой же, как и на рынке грецкого ореха – на первый план выходят эффективность и качество.
Фундук
Мировой рынок фундука, в отличие от грецкого ореха, миндаля и фисташки, контролирует не США. Здесь несомненный многолетний лидер – это Турция, которая в 2019 году получила рекордный за всю историю урожай фундука. Италия также имеет огромные площади под фундуком, но она его и потребляет в рекордных объёмах, поэтому входит в число крупных импортёров.
А вот в 2020 году главной новостью стали потери фундука в двух крупнейших-странах производителях – в Турции от дождей и других погодных катаклизмов, а в Италии – от заморозков. Поэтому мировые цены на фундук, в отличие от цен на грецкий орех и миндаль, были весьма благоприятными. Кстати, США, а также Чили, тоже активно наращивают площади под миндалём. О прогнозе мирового рынка фундука EastFruit давал эксклюзивный материал.
Многие в ореховом бизнесе не знают, что Азербайджан является вторым крупнейшим экспортёром фундука в мире, после Турции. Основная причина в том, что основном объём экспорта азербайджанского фундука приходился традиционно на Россию. Однако в последнее время Азербайджан стал наращивать экспорт фундука в ЕС – всё большие объёмы фундука из Азербайджана закупают Италия и Германия. Поэтому эксклюзивная новость EastFruit о ситуации и перспективах развития фундучного бизнеса Азербайджана вызвала высокий уровень интереса.
Грузия, несколько лет подряд снижавшая экспорт фундука вследствие огромного ущерба, который нанёс отрасли мраморный клоп, похоже, начинает восстанавливать объёмы производства и экспорта. К концу 2020 года объем экспорта грузинского фундука нового урожая в денежном выражении составил $70,7 млн и был на 43,7% выше показателя годичной давности ($49,2 млн).
Украина тоже активно наращивает площади под фундуком, правда пока что на этом зарабатывают, преимущественно, поставщики саженцев. Будет ли страна экспортёром фундука, сказать сложно. Тем не менее именно фундук с завидным постоянством входит в рейтинг наиболее популярных культур для закладки многолетних насаждений в Украине. Среди топ-материалов года была статья об опыте выращивания фундука в Хорватии применительно к условиям Украины.
Молдова также активно интересовалась фундуком. Здесь уже было более 1 тыс. гектаров фундука. Поэтому материалы о перспективах выращивания фундука в Молдове также входили в число наиболее читаемых.
Даже Беларусь уже выращивает фундук, материал об этом также заинтересовал наших читателей в 2020 году.
В целом мировой рынок фундука в 2020 году рос довольно интенсивно – большинство ведущих стран наращивали и экспорт и импорт. Поэтому интерес к фундуку в регионе, несомненно, будет продолжать расти.
Фисташка, макадамия, кешью
В нашем регионе есть высокий уровень интереса к фисташке. В Грузии даже есть Ассоциация фисташки и заложены первые сады. Узбекистан вообще заявляет о планах обогнать США, Турцию и Иран по площадям фисташки и активно делится своим опытом с Таджикистаном, где фисташку пока промышленно не выращивают. В Молдове и Украине уже есть любители, которые пытаются адаптировать фисташку к местным условиям выращивания, но, конечно, о промышленном выращивании фисташки здесь речь не идёт.
Интересно, что видео «Технология выращивания фисташки в Калифорнии» на нашем Youtube-канале EastFruit продолжает оставаться наиболее популярным из всех, и количество его просмотров только растёт.
Среди популярных в 2020 году новостей портала EastFruit были также материалы об орехе макадамия, мировая торговля которым растёт очень высокими темами. Орех макадамия определённо нравится потребителям, но в нашем регионе он не растёт. Аналогичная ситуация и с орехом кешью, продажи которого растут быстрее, чем других орехов, но его вырастить у нас тоже не получится.
Почему же мы пишем об этих орехах, если их нельзя выращивать в нашем регионе? Всё дело в том, что они конкурируют за кошельки потребителя. И если кто-то купит больше ореха макадамия или кешью, то этот же потребитель купит меньше грецкого ореха, фундука и миндаля.
EastFruitИспользование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
| Возврат вложенных средств за счет реализации ядра орехов | ||||
| Год внедрения проекта | Издержки, тыс. грн. | Доход, тыс. грн. | Прибыль, тыс. грн. | Прибыль суммирующимся итогом, тыс. грн. |
| 1 год | 533,3 | — | — | — |
| 2 год | 95,3 | — | — | — |
| 3 год | 96,8 | — | — | — |
| 4 год | 95,8 | — | — | — |
| 5 год | 96,4 | 120 | 23,6 | 23,6 |
| 6 год | 97,2 | 192 | 94,8 | 118,4 |
| 7 год | 99,1 | 384 | 284,6 | 403,3 |
| 8 год | 101,8 | 576 | 474,2 | 877,5 |
| 9 год | 103,2 | 720 | 616,8 | 1494,3 |
| 10 год | 105,5 | 864 | 758,5 | 2252,8 |
| 11 год | 108,6 | 1008 | 899,4 | 3152,2 |
Выращивание грецких орехов как саморазвивающийся бизнес
Выращивание грецкого ореха как бизнес обладает неоспоримыми преимуществами по сравнению с другими видами деятельности. От выращивания грецких орехов несколько поколений семьи могут получать пассивный доход. Или, как его еще называют, резидуальный. Ведь достаточно один раз посадить саженец. А впоследствии – минимальный уход и стабильная ежегодная прибыль с урожая. И так на протяжении десятков лет прибыль только увеличивается вместе с урожайностью.
Грецкие орехи плодоносят на протяжении от пятидесяти лет. Средняя урожайность грецкого ореха составляет 30 ц./га. С каждого взрослого дерева собирают по 50 кг орешков (может достигать и до 300кг с одного многолетнего дерева). Ореховые деревья неприхотливы и большинство из них морозоустойчивы. А за сбыт полезных ядер переживать не придется, ведь спрос растет с каждым годом вместе с ценой. Любая садовая культура уступает грецкому ореху по ликвидности и прибыльности.
Преимущества выращивания грецкого ореха
Бизнес на грецком орехе хорошо обеспечен стабильным спросом на продукцию. Для любого производителя реализация – это самый важный аспект в бизнесе. Теперь рассмотрим целый ряд других преимуществ:
- Воплотить в жизнь бизнес-идею по выращиванию и продаже грецких орехов несложно. Важно на начальном этапе выбрать удачные сорта. Высокоурожайные и хорошо развивающиеся сорта для конкретных климатических условий. Плодовитые деревья позволят быстро выйти на прибыль.
- Покупательский спрос на грецкие орехи высок. Внимание потребителя связано с целебными свойствами всех частей плода: от белого ядра до скорлупы.
- Грецкий орех признан самым полезным. В ядрах содержится много йода, необходимого для эффективной мозговой деятельности. Нежная мякоть – богатый источник антиоксидантов, витаминов, минералов и белков.
- Ореховый куст растет сам по себе. Ему достаточно капельки человеческого внимания, чтобы активнее развиваться и плодоносить.
- Бизнес по выращиванию грецких орехов можно завещать своим детям и внукам. Однажды созданная плантация дает ежегодный урожай не один десяток лет.
- Грецкий орех не прихотлив в уходе. Его деревья даже сами себя чистят от лишних ветвей, что существенно облегчает обрезку.
Данный вид бизнеса подходит для инвесторов, которым нужна стабильная прибыль в долгосрочной перспективе с ежегодным приростом. Без значительных затрат времени и сил на производство и реализацию востребованной продукции.
Скороплодные и урожайные сорта грецких орехов
Успешное развитие данной бизнес-идеи зависит от правильно выбранного сорта. Перед тем как выращивать грецкий орех следует проанализировать рынок самых востребованных сортов. Чтобы занять устойчивую позицию на ореховом рынке, нужно поставлять плоды с определенными параметрами:
- Размер орешка – 30-35 мм.
- Орешек должен быть максимально заполнен ядром. Наполненность – от 53 до 65%.
- Чем тоньше скорлупа, тем лучше. Ядрышки должны легко извлекаться. Скорлупа у черных и серых орехов толстая, вынуть ядро сложно.
- Мякоть грецкого орешка светлая, без признаков заражения.
- Вкус сладковатый. Никакой горечи или приторности.
Обзор урожайных сортов грецкого ореха:
| Название | Описание куста | Характеристика плода | Урожайность | |
| Ядро | Скорлупа | |||
| Грецкий орех сорта «Идеал» | До 8-9 м в высоту с округлой кроной средней загущенности | Выход – 50%; масса – 10,5 г | Тонкая | Вступает в плодоношение на 2 год; один взрослый куст дает 120 кг* |
| Великан | Мощный, до 9-10 м в высоту | Выход – 65%; вес – 12-13 г | Тонкая, до 1 мм | Вступает в плодоношение на 5-6 год; урожайность – 30 ц/га |
| Булганак | До 9 м в высоту с округлой кроной средней густоты | Выход ядра – 59%, вес – 12-13 г | Тонкая | Вступает в плодоношение на 5 год, урожайность – 36 ц/га |
| Аркад | До 7 м в высоту с широкой кроной средней густоты | Выход – 53%, вес – 10 г | Крепкая | Начинает плодоносить на 7 год, урожай – 40 ц/га |
| Вировский | До 10 м в высоту с раскидистыми скелетными ветками | Выход – 60%, вес – 10 г | Тонкая, крепкая | Плодоносит на 7 год, урожай – 32 ц/га |
| Крымский крупный | До 11 м в высоту с компактной кроной | Выход – 64%, вес – 12 г | Тонкая, крепкая | Плодоносит на 7 год, урожай – 29 ц/га |
* Показатели урожайности приведены для взрослого растения, от 10 лет и старше.
Скороплодные сорта грецких орехов плодоносят уже на 2-3 году жизни. К скороплодным сортам относятся: Идеал, Узбекистанский и др. В продаже имеются: одно, двух годичные саженцы скороплодных сортов. Это невысокие деревья со средней урожайностью и с небольшой кроной. За счет небольшой кроны деревьев можно уплотнить схему посадки саженцев до 4 х 6 м. То есть на 1-ом га можно разместить 416 деревьев. Таким образом, сохраняется урожайность с одного гектара, а сроки выхода на окупаемость бизнеса сокращаются.
Калифорнийские селекционеры предложили сорта грецкого ореха с очень тонкой, «бумажной», скорлупой. Кусты плодовиты. На выходе – практически чистое ядро. Но урожайность сильно снижают птицы, которые беспрепятственно поедают плоды.
Грецкий орех посадка и уход
Технология выращивания грецкого ореха не сложная, но имеет свои особенности. Необходимо выбирать участок с таким расчетом, что много лет здесь будет находиться ореховая плантация. Для грецкого ореха подойдет любая почва. Главное условие – хороший дренаж. Поэтому некоторые виды грунтов придется несколько улучшить:
- Слишком кислая почва подлежит известкованию.
- Грунт с высоким содержанием глины нужно сделать «легче». Для этого перед посадкой вносится коричневый торф, компост, навоз.
- Песчаные почвы «разбавляют» с черноземом и торфом.
Когда внесены удобрения и подкормки, участок тщательно вспахивают.
Посадка грецкого ореха саженцем начинается с построения схемы посадки. Ряды в ореховом саду должны идти с севера на юг. Так деревца получат достаточно солнечного света. Схема посадки выбирается в зависимости от качества почвы, высоты куста, формы и разлапистости кроны. Для хорошего грунта – 5 x 4, 5 x 5 м.
Обедненные грунты придется чаще подкармливать. Поэтому расстояние между саженцами нужно расширить (7 x 7 м или 7 x 8 м).
Выращивание саженцев грецкого ореха:
- Выбираем посадочный материал с хорошо развитой корневой системой. Признаков гнили, заболеваний, ржавых пятнышек не должно быть.
- За два дня до высадки в грунт саженцы ставим в слабый раствор марганцового калия.
- Готовим ямы приблизительно 40 х 80 см (размер зависит от развитости корня кустика). Вносим в лунки удобрения (перегной, фосфор и калий). На 10 кг органики – 50 г фосфорных подкормок и 20 г калийных. Подкормки перемешиваем с почвой и выливаем ведро два ведра воды. Подготовленная таким образом яма должна выстоять два дня.
- Каждый саженец опускаем в лунку так, чтобы корневая шейка осталась над поверхностью. Засыпаем плодородной землей, утрамбовывая ее слой за слоем. Чтобы кустик сидел крепко, периодически встряхиваем его за ствол. Так почва равномерно распределится между корешками.
- Вокруг ствола делаем траншею-кольцо. Поливаем обильно. Чтобы сохранить влажность, околоствольный круг мульчируем.
Дальнейший уход за ореховым садом такой же, как и за любым плодовым. Периодически удаляем сорняки, рыхлим почву и удобряем.
Анализ орехового рынка
В активной рекламе грецкий орех не нуждается. Каждый человек знает об удивительных свойствах плодов. И желает купить качественный продукт по оптимальной цене. Задача бизнесмена – удовлетворить это желание в максимальном объеме.
Приблизительно через каждые пять лет доходность дела будет увеличиваться на 40-45%. По мере роста и развития орешник плодоносит активнее. Если с молодого куста мы соберем 17-20 кг, то через 20 лет он даст в 10 раз больше.
Проанализируем рентабельность:
- На участке 1 га помещается 200 кустов. Урожай – 3,5т. орехов.
- Средняя стоимость неочищенного ореха – 1,5$/кг. После реализации мы выручим 5250$.
- Через пять лет сад плодоносит активнее. Урожайность увеличивается. Заработать на 1 га мы сможем до 7500$.
- Еще пять лет – еще плюс 40-45%.
Читайте также: Плодовитые сорта грецкого ореха дают большую урожайность и прибыль.
Одна ореховая плантация делает бизнес более прибыльным из года в год. А плодами родительского труда смогут воспользоваться и дети и внуки.
Ореховый бизнес. Заработок на грецких орехах
Если вы живете в Украине, Молдавии, Северном Кавказе, Средней Азии, Закавказье то у вас есть возможность зарабатывать десятки тысяч долларов в год, вложив однажды немного денег в ореховый сад. Гарантированную прибыль вы начнете получать уже на 4 год и так на протяжении 100-120 лет, хорошие перспективы, не правда ли?
Сколько можно заработать
Для расчета возьмем сад размерами 100 на 100 метров. На такой площади можно высадить 100 деревьев.
- Нужно подготовить участок земли (вспашка, боронование, культивация) – $200
- Затем подготавливаем места для посадки саженцев (выкопка ям, засыпка удобрением) – $100
- Покупаем саженцы, на это уйдет $1000
- Заключительный этап, доставка и посадка деревьев – $800
Итого затраты: $2100
Спустя 4 года одно взрослое ореховое дерево будет давать от 30 до 50 кг сухого ореха в год (в зависимости от погодных условий). Значит с наших 100 деревьев можно собрать минимум 3 тонны неочищенных орехов, которые будут стоить $6000 (цена за кг $2). Если орехи почистить и получить так называемое ореховое ядро, то можно продать его за $15000 (3 тонны неочищенных орехов это 1.5 тонны орехового ядра, умножаем на цену за кг $10)
Расходы
Любой сад требует к себе внимание и заботу.
- Во-первых, возможно придется докупить еще саженцев, так как некоторые могут не прижиться. Обычная норма приживаемости саженцев грецких орехов составляет 80%.
- Раз в год нужно будет делать вспахивание околоствольной земли, это делается вручную. В зависимости от погодных условий может понадобиться полив деревьев
- На период сбора орехов, понадобится охрана сада
Преимущества орехового бизнеса
- Постоянно растущий спрос на орехи
- Практически все части орехового дерева можно продать. Ствол и ветки используются в мебельной промышленности. Листья, корни, кожура, скорлупа орехов является сырьем для химической и фармацевтической промышленности
- Постоянную прибыль можно получать на протяжении десятилетий
- Длительный срок хранения продукта, отсутствие особых условий хранения и простые условия транспортировки
- В Украине 60% суммы, затраченной на посадку и организацию фермерского хозяйства, компенсирует государство
Увеличение дохода
Пока кроны деревьев не сомкнулись можно эффективно использовать землю между деревьями и посадить там, например тыкву. Это называется агролесоводство.
У взрослых деревьев прореживают ветки для увеличения урожайности. Обрезанные ветки можно продать изготовителям мебели.
Орехи можно продавать в скорлупе, а можно продавать ядро ореха. Например, так называемые “бабочки”, половинки ореха, стоят в 10 раз дороже.
Если не продавать орехи сразу, а расфасовать и складировать, то затем их можно продать дороже.
Возможные риски
- Изменение климата в вашем регионе
- Человеческий фактор (вандальское отношение, воровство)
- Природные вредители: Ореховая моль (Gracillaria rosciopenella), ореховая плодожорка (Сydia pomonella)
Сбыт
Продать урожай не будет проблемой. В интернете сотни объявлений о покупке грецкого ореха. Так же можно открыть торговую точку на местном рынке или продавать орехи напрямую супермаркетам, магазинам или кондитерским фабрикам.
Полезные ссылки
- linard.com.ua – технологический центр орехоплодных культур
- orehovod.com – сайт посвящен исключительно грецкому ореху
В итоге можно сказать, что ореховодство это бизнес, который имеет массу плюсов, хорошо влияет на окружающую среду и может стать хорошим источником дохода не только для вас, а для ваших детей и внуков.
Оцените статью
Проголосовало: 237 Средняя оценка: 2.9Бизнес по переработке грецких орехов в течение 4 лет принесет 300% рентабельности
16 октября 2019, 11:15
Переработка грецких орехов является перспективной идеей для бизнеса в Украине. Вложенные в ее реализацию денежные средства окупятся в течение полутора лет, а за четырехлетний период рентабельность инвестиций составит 250-300%.
Об этом сообщает Pro-Consulting.
Грецкие орехи являются одними из самых популярных видов орехов в Украине. Территория страны целиком входит в 7% поверхности земного шара, где этот вид орехового дерева вообще может расти. Природой определено развивать производство и переработку грецких орехов в Украине — это позволит как удовлетворить потребности собственного рынка, так и заработать на экспорте.
Согласно сообщению, внешнему направлению реализации грецких орехов благоприятствует наличие рядом емкого и платежеспособного европейского рынка, уровень потребления на котором в 3-4 раза превышает украинский.
«Однако, и внутренний рынок также не стоит сбрасывать со счетов, так как с ростом покупательной способности украинского населения и распространением идей здорового питания, все больше сограждан будут отдавать предпочтение вкусным, полезным и доступным грецким орехам. Поэтому украинские показатели среднего потребления орехов неминуемо будут приближаться к европейскому уровню. Вместе с тем, динамично растет и производство грецких орехов в Украине», — указывается в сообщении.
Сам процесс создания завода по переработке грецких орехов состоит из нескольких последовательных этапов. Для их осуществления потребуется около $1 млн. Наиболее емкими статьями расходов являются приобретение оборудования (48%), строительство производственно-складского комплекса (23%) и пополнение фонда оборотных средств (21%).
Готовое предприятие сможет перерабатывать до 5 т грецких орехов в день, на выходе получая ядра различной степени дробления, перегородки и топливные пелетты из скорлупы.
Как уже было написано выше, проект организации предприятия по переработке грецких орехов окупится в течение 1,5 лет, а к окончанию проектного периода инвестор сможет пополнить свой капитал еще $2 млн.
«Таким образом, правильно воспользовавшись благоприятными почвенно-климатическими условиями и выгодным географическим положением страны, можно создать высокорентабельное перерабатывающее предприятие, обеспечивая соотечественников рабочими местами и оставляя в Украине больше добавленной стоимости», — подытожили аналитики Pro-Consulting.
Напомним, что эксперты USDA спрогнозировали, что экспорт грецких орехов из Украины в 2019/20 МГ составит около 85,3 тыс. т, что на 14% меньше, по сравнению показателем предыдущего МГ (99,2 тыс. т).
Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Украины на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, скачивайте приложение в AppStore, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу розсилку.
Калифорнийские грецкие орехи: как начать и финансировать собственный бизнес по производству грецких орехов
Грецкие орехи были завезены в Соединенные Штаты в 1770 году, когда падре привезли с собой ореховые деревья из Южной Америки. Первые сады были посажены в Южной Калифорнии, откуда до сих пор происходит большая часть национального производства орехов. Сначала собирали грецкие орехи с твердой скорлупой, но промышленность быстро расширилась, когда появились сорта с мягкой оболочкой.
Сегодня калифорнийские производители грецких орехов производят большую часть всех коммерческих поставок грецких орехов в США, при этом лидируют пять округов: Сан-Хоакин, Станислаус, Туларе, Бьютт и Саттер.
Насколько прибыльна ореховая промышленность?
Чтобы дать вам представление о масштабах отрасли выращивания грецких орехов в Калифорнии, согласно отчету CDFA по сельскому хозяйству за 2017-2018 гг., Калифорния экспортирует грецкие орехи по всему миру, входя в пятерку самых ценных экспортных сельскохозяйственных товаров штата. .
Коммерческое выращивание орехов в Калифорнии также может быть очень прибыльным, а окружающая среда идеально подходит для выращивания орехов. Фермеры, выращивающие грецкие орехи, использовали различные методы для увеличения своих доходов по мере созревания своих садов.Чтобы фруктовый сад стал полностью продуктивным, требуется несколько лет, но его можно использовать одновременно в качестве пастбища для домашнего скота. Кроме того, фермеры могут сажать ценные культуры, такие как малина, черника и другие, поскольку большое расстояние между деревьями грецкого ореха позволяет выращивать вторичные культуры.
Популярные районы для посадки грецких орехов в Калифорнии
Долины Сан-Хоакин и Сакраменто являются одними из самых популярных мест для посадки ореховых деревьев, но многие другие районы штата также подходят для выращивания.Чтобы получить представление о размере земли, которая вам понадобится для орехового сада — или о размере сада, который вы получите за землю, которой вы владеете или планируете купить, — вы должны знать, что ореховым деревьям нужно много места вокруг них, поскольку их корни значительно разрослись. В среднем вы можете посадить и собрать около 100 деревьев с гектара.
По сравнению с культурами, которые дают урожай мгновенно, такими как овощи, цветы и зерно, деревьям потребуются годы, прежде чем они дадут первый урожай.Однако это долгосрочное вложение, поскольку деревья будут приносить урожай еще много-много лет, потенциально увеличиваясь с каждым годом.
Орехи могут быть очень ценным и стабильным источником дохода. Если вы решите выращивать ореховые деревья для производства древесины (это другой вид агробизнеса), такие сорта, как черный орех, могут принести большую прибыль из-за высокой стоимости древесины.
Нужен ли вам кредит на землю в Калифорнии или для открытия своего орехового бизнеса?
Если вы планируете начать собственное производство грецких орехов или какое-либо другое сельскохозяйственное предприятие, Калифорния — идеальное место для открытия вашего предприятия.Создание фруктового сада не всегда требует больших вложений, и вы можете начать с малого и поэкспериментировать с меньшим количеством деревьев.
Сообщество Западного берега может удовлетворить финансовые потребности фермеров и владельцев ранчо, предлагая ссуды для фермеров Mac тем, кто хочет купить или рефинансировать ферму или землю ранчо или начать свой сельскохозяйственный бизнес.
Свяжитесь с Лаурой, нашим финансовым экспертом
По вопросам финансирования в качестве предпринимателя в сельском хозяйстве звоните Лоре Маффей по телефону (805) 692-4394 или отправьте ей электронное письмо на адрес lmaffei @ communitywestbank.com — лучший план финансирования для вашего орехового бизнеса.
«Вернуться ко всем статьям
Бизнес-лицензия| City of Walnut, CA
С 1 июня 2016 года компании HdL будут предоставлять все необходимые бизнес-лицензии для бизнес-сообщества в City of Walnut. Услуги HdL доступны по телефону, в Интернете и по почте.
Дополнительную информацию см. Ниже:
Вводное письмо
Как подать заявку на получение бизнес-лицензии
Начиная с 1 января 2018 года, любой заявитель, подающий заявку на получение бизнес-лицензии, должен будет заплатить 4 доллара США.00 государственная пошлина в дополнение к налогу на ведение предпринимательской деятельности. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Счетом на сборку 1379.
Если вам нужна дополнительная информация, пожалуйста, свяжитесь с Финансовым отделом по телефону (909) 595-7543.
Раздел 18-6 Муниципального кодекса Ореха требует, чтобы каждое лицо, занимающееся бизнесом, профессией, торговлей или занятием в городе Орех, получило лицензию на ведение бизнеса и уплатило применимый налог на ведение бизнеса.
Что такое бизнес-лицензия?
Бизнес-лицензия — это ежегодный налог, который требуется всем предприятиям для ведения бизнеса в городе Уолнат, и она должна быть получена до начала любого бизнеса, профессии, торговли или занятия.Заявление на получение лицензии на ведение бизнеса и уплата лицензионного налога требуются от всех предприятий, работающих в городе. Сюда входят домашние занятия и офисы за пределами Уолната, которые периодически приезжают в город для ведения бизнеса.
Что такое налоговый сертификат лицензии на ведение бизнеса?
После подачи заявки на получение лицензии на ведение бизнеса и уплаты налога для предприятия выдается налоговый сертификат на лицензию на ведение бизнеса. Этот сертификат обычно называется «бизнес-лицензией» и свидетельствует о том, что такой бизнес выполнил уплату своего муниципального налога на бизнес-лицензию.Однако этот сертификат не служит для регулирования компетентности или добросовестности бизнеса. Налоговые справки о лицензии на ведение бизнеса должны постоянно отображаться по месту нахождения предприятия. Для предприятий, у которых нет фиксированного местоположения, ответственные стороны должны иметь при себе лицензию при ведении бизнеса в городе.
Какой налог на бизнес-лицензию?
Налог на бизнес-лицензию — это сбор, уплачиваемый бизнесом при получении бизнес-лицензии. В городе Уолнат стандартный налог на бизнес-лицензию рассчитывается на основе количества сотрудников, зарегистрированных для этого бизнеса.Большинство предприятий попадают в эту категорию и платят базовый сбор в размере 45 долларов плюс дополнительную сумму, определяемую их количеством сотрудников. Однако некоторые предприятия из-за своего метода работы платят фиксированную ставку налога, установленную для этого типа бизнеса Муниципальным кодексом Ореха.
Когда нужно платить налог на бизнес-лицензию?
Для нового бизнеса налог на бизнес-лицензию должен быть уплачен до начала любой коммерческой деятельности. После создания бизнес должен продлевать свою бизнес-лицензию каждый финансовый год, который начинается 1 июля и заканчивается 30 июня.30 июня каждого года автоматически истекает срок действия всех бизнес-лицензий. Они должны быть продлены до 1 июля и считаются просроченными с 1 августа, после чего будут наложены штрафы. Все предприятия с действующей бизнес-лицензией получат уведомление о продлении лицензии до истечения срока ее действия. Тем не менее, владелец бизнеса несет ответственность за поддержание действующей бизнес-лицензии независимо от того, получено уведомление о продлении или нет.
Каковы преимущества получения бизнес-лицензии?
Получение бизнес-лицензии приносит пользу владельцу бизнеса по разным причинам.В первую очередь, уплата налога на лицензию на ведение бизнеса приносит пользу как сообществу, так и бизнес-сектору, поскольку служит мерой генерирования доходов, поддерживающей городские службы. Получение лицензии также добавит ваш бизнес в список предприятий, которые в настоящее время находятся в архиве города. Этот список служит информационной базой всех предприятий, работающих в Уолнате, и на него ссылаются сотрудники города, отвечая на вопросы общественности о предприятиях. Как правило, общественность ставит под сомнение добросовестность бизнеса, если владелец не выполнил требования городской лицензии на ведение бизнеса.Кроме того, городские власти ведут бизнес-справочник, который публикуется на веб-сайте города. Лицензии также используются для специальных рекламных рассылок, которые город публикует каждый год. Отсутствие лицензии помешает вашему бизнесу быть включенным в этот высокоэффективный бесплатный рекламный инструмент.
Как подать заявку на получение бизнес-лицензии?
Заявление на получение лицензии на ведение бизнеса можно получить в мэрии города Уолнат, расположенной по адресу 21201 La Puente Road, или вы можете запросить его отправку вам по почте, позвонив в Отдел лицензий на ведение бизнеса по телефону (909) 595-7543.После того, как заявка будет полностью заполнена, оплата может быть отправлена по почте или произведена лично в мэрии. Бизнес-лицензия вступает в силу с момента получения платежа; однако на его обработку уходит около двух недель, и он будет отправлен на почтовый адрес, указанный в заявлении.
Для предприятий, расположенных в городе, бизнес-лицензия не будет обрабатываться до тех пор, пока не будут получены одобрения как от Департамента планирования, так и от Департамента строительства и безопасности. Отдел планирования определяет, зонируется ли предлагаемое место для этого типа бизнеса.Департамент строительства и безопасности определяет, является ли конструкция безопасной и готовой к заселению. Кроме того, большинству предприятий также необходимо будет соблюдать требования, предъявляемые различными агентствами округа и штата, такими как Департамент здравоохранения округа, Офис клерка округа, Совет штата по уравниванию, Совет штата по лицензированию подрядчиков и Департамент контроля над алкогольными напитками штата.
Что делать, если у меня более одного бизнеса?
Для каждого бизнеса, осуществляемого в городе Уолнат, требуется отдельная бизнес-лицензия.Лицо, ведущее второе предприятие по основному служебному адресу, должно получить бизнес-лицензию для обоих предприятий; однако вторая компания может претендовать на 50-процентное снижение ставки налога на прибыль. Кроме того, для каждого отдельного филиала конкретного бизнеса требуется отдельная бизнес-лицензия.
Что делать, если мне нужно изменить информацию в моей бизнес-лицензии?
В случае смены владельца существующего бизнеса новые владельцы должны подать заявку на получение новой бизнес-лицензии от своего имени, даже если название компании останется прежним.Для изменения служебного адреса в Walnut также требуется новое приложение для получения бизнес-лицензии. Если есть изменение, которое существенно не меняет структуру бизнеса (например, добавление или удаление партнера), новая заявка не требуется. Тем не менее, письмо с описанием произошедшего изменения должно быть отправлено в Департамент бизнес-лицензий вместе с платой за обработку в размере 5 долларов, чтобы информация о вашей бизнес-лицензии могла быть обновлена.
Могу ли я вести бизнес из дома?
Работа на дому разрешена в городе при условии, что эта коммерческая деятельность не нарушает Постановление города о домашних занятиях №225 (Раздел 25-26.1 Муниципального кодекса грецкого ореха). Основным условием этого постановления является то, что занятие в доме является второстепенным по сравнению с основным использованием собственности в жилых целях. Копию этого постановления, в котором перечислены все условия и оговорки, относящиеся к работе на дому, можно получить в Отделе лицензирования бизнеса.
Что делать, если у меня есть бизнес, но я не могу получить бизнес-лицензию?
Ведение бизнеса в городе Уолнат без действующей бизнес-лицензии является нарушением Раздела 18-6 Муниципального кодекса Грецкого ореха в отношении каждого дня ведения бизнеса.Обеспечение соблюдения муниципального кодекса будет осуществляться путем обращения к владельцу бизнеса по телефону, почте или лично, чтобы проинформировать его об этом требовании. Компании, которым не удалось получить лицензию на ведение бизнеса после уведомления городских властей, будут направлены в департамент шерифа и окружную прокуратуру.
Для получения дополнительной информации или помощи в получении бизнес-лицензии, пожалуйста, свяжитесь с персоналом по лицензированию бизнеса города Ореха по телефону (909) 595-7543.
Обзор рынка грецких орехов, миндаля, фундука, фисташек и других орехов за 2020 г. • EastFruit
Ореховый бизнес в 2020 году опасался значительных потерь из-за коронавируса, поскольку орехи дороги и не относятся к продуктам первой необходимости.Однако в целом опасения по поводу снижения объемов потребления не оправдались. Хотя, конечно, были серьезные проблемы, о которых мы поговорим в этом заключительном материале. Также аналитики EastFruit постараются оценить перспективы развития орехового бизнеса в 2021 году, выделив Украина, Молдова, Грузия, Узбекистан и Таджикистан.
Орех
Начнем с важнейшей для региона ореховой культуры, которой, несомненно, является грецкий орех.В начале пандемии весной 2020 года спрос на грецкие орехи резко упал, но постепенно восстановился. Однако в целом цены были ниже, чем ожидали производители. Возможно, главная причина была не в covid19, а в росте мирового производства грецких орехов.
Крупнейшие в мире импортеры грецких орехов Германия, Италия, Объединенные Арабские Эмираты, Испания, Мексика, Турция и Япония в основном увеличили свой импорт. Германия за первые девять месяцев 2020 года увеличила импорт на 41%, Япония на 22%, Испания на 16% и Мексика на 6%.Только Италия немного сократила импорт грецких орехов.
Турция закупила грецких орехов почти в том же объеме, что и годом ранее. Тем не менее, страна изменила вектор поставок, резко увеличив импорт грецких орехов из США и сократив закупки из Украина почти в три раза. Германия и другие крупные импортеры также увеличили импорт орехов из США. Германия более чем в четыре раза увеличила импорт американских грецких орехов! Молдова также воспользовалась ростом импорта грецких орехов в Германию и увеличила поставки в эту страну.
Наибольший рост закупок грецких орехов в Турции произошел из Китай . Раньше Турция почти не импортировала грецкие орехи из Китая, но в 2020 году страна закупила из Китая больше грецких орехов, чем из Украины. Поэтому не стоит удивляться проблемам с продажей грецких орехов Украина и Молдова — ведь США оказали колоссальное давление на мировой рынок, вытеснив конкурентов с наиболее привлекательных рынков.В результате и Молдова, и Украина сосредоточились на экспорте в те страны ЕС, где они уже присутствовали. Тем не менее, Украина сократила выручку от экспорта грецких орехов за 10 месяцев 2020 года на четверть, хотя экспортный тоннаж увеличился.
В этом году Молдова появлялась в новостях плодоовощного бизнеса в основном со словом «засуха». Естественно, пострадал и рынок орехов, снизились урожайность и качество.
Грузия была одним из ведущих ньюсмейкеров орехового бизнеса в регионе.Интересно, что в рамках государственной программы поддержки «Посади будущее» в Грузии уже посеяно более 3000 гектаров грецких орехов!
Сорт грецкого ореха Чандлер — золотой стандарт в США. Поэтому многие постсоветские страны его активно сажают. Сорт Чандлер населяет почти все промышленные ореховые сады в Узбекистане и Грузии . В , Молдова , есть также много площадей под этим сортом, и даже в Украине многие крупные предприятия выращивают сотни гектаров грецкого ореха Чандлера.
Поэтому шокировала новость о том, что в Грузии этот сорт не оправдал себя и не дал желаемых результатов. Однако доктор сельскохозяйственных наук Звиад Бобокашвили поспешил успокоить всех, объяснив причины неудач и предложив реальные решения проблем плантаций Чандлера в Грузии.
Многим также понравилось наше видео с крупнейшей фермы по выращиванию грецких орехов в Грузии со 100% плантаций сорта Чандлер. Видео показало, как работает оборудование для уборки американского ореха, как очищают, сушат, очищают и обрабатывают грецкие орехи.
В то время как Джорджия быстро расширяет площади под грецкими орехами, предприниматели страны понимают, что без сушки, очистки и другой обработки ореховая промышленность не даст желаемого результата. Поэтому в стране уже наблюдается бум строительства предприятий по переработке грецких орехов.
Кто знает, может быть, однажды экспорт грецких орехов принесет Грузии больше доходов, чем экспорт известных грузинских вин?
Что нас ждет в 2021 году? Будет ли расти мировой спрос на грецкие орехи?
«Совершенно очевидно, что посевные площади под грецкий орех растут в большинстве стран мира, даже в Соединенных Штатах, которые уже являются явным лидером рынка.Это означает, что если не учитывать периодические колебания производства из-за климатических катаклизмов, следует ожидать увеличения производства со скоростью, опережающей рост потребления в течение следующего десятилетия. Поэтому эффективность выращивания грецких орехов и их качественные параметры выйдут на первый план. Грецкие орехи низкого качества будет все труднее продавать, и это тревожный сигнал для Украины и Молдовы, которые продолжают экспортировать, как правило, несортовые грецкие орехи », — говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного отдела Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
В заключение, вот самые читаемые статьи о грецких орехах на портале EastFruit в 2020 году:
В 2020 году среди самых популярных видеороликов на нашем канале Youtube было несколько видеороликов о грецких орехах: «Семилетний ореховый сад Чандлера в Калифорнии», «Как получить 3 тонны грецких орехов с гектара на третий год после посадка »и« Сбор грецких орехов Чандлер в большом современном саду с сушкой и переработкой Agrovia GE ».
Миндаль
Главной новостью года на рынке миндаля стал обвал мировых цен из-за резкого увеличения производства. USA и Spain собрали беспрецедентный урожай миндаля. Другие страны также активно наращивали производство миндаля. Ожидается, что благодаря более низким ценам мировое потребление миндаля резко вырастет, что не может не радовать.
Инвесторы в Джорджия активно расширяют площади под миндаль. Уже существуют фермы, управляющие тысячами гектаров миндальных садов. В частности, Группа Аджара расширит площадь миндальных садов до невероятных 5000 гектаров!
Сегмент органического миндаля также активно развивается.Большой интерес вызвало мнение иностранного инвестора в миндальные сады о том, что Грузия станет новой Калифорнией мирового производства миндаля. В Грузии уже есть суперинтенсивные миндальные сады, которые, по словам производителей, позволяют получать гораздо более высокие урожаи миндаля с гектара.
Азербайджан не отстает от Грузии: также активно высаживают миндальные сады и уже приступают к строительству крупнейшего предприятия по переработке миндаля. Например, компания AZBADAM владеет 500 гектарами миндальных садов и готова помочь другим довести миндаль до товарного состояния.
Несмотря на высокие погодные риски, Украина также активно пытается войти в бизнес по выращиванию миндаля, сажая местные миндальные сады, потому что опыт США или Испании здесь не актуален. Кстати, соседняя Молдова также активно развивает выращивание миндаля. По разным оценкам, в этой стране уже посажено более 2600 га миндальных садов.
Учитывая, что USA является монополистом на мировом рынке миндаля, неудивительно, что наша подробная статья о технологиях выращивания, сбора и переработки миндаля в Калифорнии, США, была модной в 2020 году.Многие люди также смотрели видео о технологиях и экономике выращивания и маркетинга миндаля в Калифорнии на нашем канале Youtube.
Но регион, который идеально подходит для выращивания миндаля — Центральная Азия, в частности Узбекистан и Таджикистан , страны, входящие в регион EastFruit, — пока демонстрируют низкий уровень активности в этом сегменте. Здесь миндаль и фисташки считаются лесными культурами и многие не знают о возможности их выращивания в коммерческих насаждениях.
Учитывая резкое падение мировых цен на миндаль, интерес инвесторов к нему может несколько снизиться. Тем не менее, производство будет продолжать расти, учитывая большие площади молодых плантаций по всему миру. Это означает, что ситуация на рынке миндаля будет такой же, как и на рынке грецкого ореха: на первый план выйдут эффективность и качество.
Фундук
В отличие от грецких орехов, миндаля и фисташек, мировой рынок фундука не контролируется США .Здесь несомненным многолетним лидером является Турция , которая в 2019 году получила самый высокий урожай фундука в истории. В Италии также есть огромные площади под фундуком, но она потребляет их в рекордных объемах; поэтому Италия является одним из основных импортеров.
В 2020 году главной новостью стала потеря урожая фундука в двух крупнейших странах-производителях: в Турции из-за дождей и других погодных катаклизмов и в Италии из-за морозов. Таким образом, мировые цены на фундук, в отличие от цен на грецкие орехи и миндаль, были очень благоприятными.Кстати, США и Чили также активно увеличивают свои площади под миндалем. EastFruit написал эксклюзивную статью о прогнозе мирового рынка фундука.
Многие в ореховом бизнесе не знают, что Азербайджан является вторым по величине экспортером фундука в мире после Турции. Основная причина в том, что Россия традиционно закупила основной объем экспорта азербайджанского фундука. Однако в последнее время Азербайджан начал увеличивать экспорт фундука в ЕС, а Италия и Германия закупают все больше и больше фундука в Азербайджане.Поэтому эксклюзивная статья EastFruit о ситуации и перспективах развития бизнеса по производству фундука в Азербайджане вызвала большой интерес.
Грузия , которая несколько лет подряд сокращала экспорт фундука из-за огромного ущерба, нанесенного промышленностью мраморным жучком, похоже, начинает восстанавливать объемы производства и экспорта. По итогам 2020 года объем экспорта грузинского фундука нового урожая в денежном выражении составил 70 долларов.7 миллионов, что на 43,7% больше, чем год назад (49,2 миллиона долларов).
Украина также активно расширяет площади под фундуком, хотя зарабатывают в основном поставщики саженцев. Сложно сказать, будет ли страна экспортером фундука. Тем не менее, фундук стабильно входит в рейтинг самых популярных культур для создания многолетних насаждений в Украине. Статья об опыте выращивания фундука в Хорватии применительно к условиям Украины вошла в число топовых статей 2020 года.
Молдова также активно интересовалась фундуком. Здесь уже было более 1000 гектаров фундука. Поэтому статьи о перспективах выращивания фундука в Молдове также были одними из самых читаемых.
Даже Беларусь уже выращивает фундук — статья об этом случае тоже увлекла наших читателей в 2020 году.
В целом мировой рынок фундука в 2020 году интенсивно рос — большинство ведущих стран увеличили как экспорт, так и импорт.Поэтому интерес к фундуку в регионе, несомненно, будет расти.
Фисташки, макадамия, кешью
Интерес к фисташкам в регионе Ист-Фрут очень высок. В , Джорджия, есть даже Ассоциация фисташек, и в стране уже были посажены первые фруктовые сады. Узбекистан даже объявил о планах обогнать США, Турцию и Иран в области выращивания фисташек и активно делится своим опытом с Таджикистан , где фисташки еще не выращиваются в промышленных масштабах.В Молдова и Украина уже есть любители, которые пытаются адаптировать фисташки к местным условиям выращивания, но, конечно, о промышленном выращивании фисташек здесь не может быть и речи.
Интересно, что видео «Технология выращивания фисташек в Калифорнии» на нашем Youtube-канале EastFruit продолжает оставаться самым популярным, и количество просмотров только растет.
Статьи о орехах макадамия, мировая торговля которыми растет очень высокими темпами, также попали в топ на портале EastFruit.Орех макадамия определенно популярен среди потребителей, но в этом регионе он не растет. Аналогичная ситуация и с орехом кешью: его продажи растут быстрее, чем других орехов, но и мы не сможем его выращивать.
Почему мы пишем об этих орехах, если их нельзя выращивать в регионе EEastFruit? Дело в том, что они конкурируют за кошельки потребителя. Если потребители будут покупать больше макадамии или кешью, они будут покупать меньше грецких орехов, фундука и миндаля.
EastFruitИспользование материалов сайта является бесплатным при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретное издание East-Fruit.com веб-сайт.
Грецких орехов искали в кулинарном квесте
Первоначально напечатано в номере журнала Produce Business за июнь 2020 г.
Грецкие орехи находят свое применение в закусках, выпечке и в качестве альтернативы мясу.
Совки ушли. Изгнанные в заднюю комнату с праздничным реквизитом и переносным оливковым баром, ручные совки, вероятно, будут считаться инструментами для покупок перед пандемией. Клиенты не стремятся выгребать грецкие орехи в корзину или бочку, но хорошая новость заключается в том, что они по-прежнему покупают грецкие орехи и наслаждаются ими гораздо большим количеством способов, чем раньше.Из-за изоляции, когда семьи пекли, перекусывали и готовили дома, для многих начался кулинарный крестовый поход. Те, кто никогда раньше не пекли, яростно искали в Интернете простые рецепты. И многие из этих печально известных попыток бананового хлеба содержали грецкие орехи.
Потребительские закуски были горячей темой во время пандемии. Дженнифер Олмстед, директор по связям с общественностью Калифорнийского совета по орехам и комиссии, базирующейся в Уинтерсе, сообщает, что многие потребители ищут закуски, которые могут удовлетворить тягу, но при этом обеспечивают питательную ценность, например грецкие орехи.«Мы думаем, что это будет способствовать продолжающемуся росту богатых питательными веществами ингредиентов, таких как грецкие орехи, которые будут включены в закуски», — говорит она.
Olmstead предлагает в качестве примера распространение в последние месяцы продуктов из приправленных грецких орехов. Благодаря таким брендам, как Diamond, Crazy Go Nuts и The Nutty Gourmet, потребители наслаждаются смелыми вкусами — от темного соленого шоколада и овсяного печенья до розмарина, буйвола и терияки васаби. Она добавляет: «Поскольку люди могут вернуться к работе и возобновить деятельность вне дома, мы можем увидеть возрождение продуктов на вынос и / или закусок на одну порцию.”
Розничные торговцы, просматривающие цифры и сообщения в социальных сетях, касающиеся здоровых перекусов, выпечки и приготовления постных блюд в домашних условиях, поступают мудро, осознавая продолжающийся рост популярности грецкого ореха.
Стимулируйте всплеск
«Потребители хотят большего от еды и напитков. Все популярнее становятся ингредиенты, которые улучшают все, от работы мозга и настроения до уровня энергии и стресса. Грецкие орехи — отличный источник омега-3, белка и клетчатки », — говорит Эми Хохдерффер, менеджер по продажам Poindexter Nut Co., Сельма, Калифорния. Во время пандемии приписывают необходимость обучения многих домашних поваров созданию супов и соусов с практическим использованием замены муки молотыми грецкими орехами в качестве загустителя. Розничные продавцы могут легко помочь покупателям добиться успеха на кухне, предоставив советы и рецепты грецких орехов на веб-сайте магазина.
Венди Бакли, которая занимается продажами и маркетингом в компании Prima Noce Packing, которую продает Primavera Marketing в Линдене, Калифорния, указывает, что производственный отдел идеально подходит для продвижения грецких орехов, потому что потребители ходят туда в поисках здоровой еды и перекусов.Кроме того, розничные торговцы могут использовать вывески и показывать дополнительные товары, которые будут стимулировать продажи грецкого ореха. Prima Noce предлагает розничным торговцам промо-листы грецких орехов, которые идеально подходят для информирования производственных отделов магазина о преимуществах предложения половинок грецких орехов в составе продукции. Наряду с информацией о питании перечислены многие преимущества для здоровья, в том числе употребление половинок грецкого ореха для поддержания хорошей работы мозга и снижения артериального давления. Розничные торговцы обычно ценят доступную информацию, которая может быть полезной для рабочих групп и потребителей.
Walnuts.org предоставляет цифровые изображения грецких орехов и вспомогательную информацию, которую розничные продавцы могут использовать на веб-сайтах магазинов, чтобы информировать потребителей о питательных свойствах и универсальности грецких орехов. «В дополнение к рецептам и цифровым изображениям, которые можно перепрофилировать с помощью кредита, в разделе ресурсов на сайте walnuts.org есть материалы для розничных торговцев и медицинских работников, в том числе полезные для здоровья и простые практические руководства», — объясняет Олмстед. «До тех пор, пока они не изменяются, розничные продавцы могут свободно использовать любые материалы, найденные здесь, в печатном или цифровом формате.Мы также рады поделиться с партнерами-розничными торговцами учебником для социальных сетей, который представляет собой сборник контента и связанных с ним ресурсов, который розничные продавцы могут использовать со своими существующими подписчиками ».
«Я считаю, что сильные маркетинговые программы, разработанные для увеличения продаж на внутреннем рынке, являются ключевыми, — говорит Джоселин Картер, генеральный менеджер Oak Acre Farms, производителя / грузоотправителя / оптового продавца из Лайв-Оук, Калифорния. «Мы мелкий фермер, занимающийся выращиванием грецких орехов, с площадью около 100 акров и довольно новая компания по сравнению с другими, поскольку мы работаем уже 12 лет.«Компания также выращивает хурму Фую, мандарины Сацума и плуты. Картер говорит оптимистично, поскольку она видит, что индустрия грецких орехов выходит на «подножку» с маркетингом, аналогичным усилиям индустрии миндаля.
Понедельник без мяса
Тако По вторникам не обязательно покупать мясо, когда обжаренные приправленные кусочки грецкого ореха являются идеальным заменителем мяса. Потребители удовлетворены текстурой и мясистостью, а в сочетании с другими начинками тако из свежих продуктов блюдо получается очень насыщенным.«Все больше потребителей экспериментируют с диетами на основе растений, продвигая кулинарные инновации. В последние годы мы наблюдаем рост объемов орехового масла, орехового молока и даже корки для орехового пирога », — говорит Хохдерффер из Poindexter Nut Co. Наряду с информацией о нехватке мяса во время пандемии, в Интернете было много сообщений об использовании грецких орехов. как заменитель мяса.
«В преддверии этого года грецкие орехи пользовались повышенным спросом из-за их универсальности, уникальной пользы для здоровья и включения в различные популярные стили питания, такие как растительный, средиземноморский, палео и кето», — говорит Олмстед из Калифорнийского совета по орехам.«По данным Nielsen, категория альтернативы мясу за девять недель, закончившихся 2 мая 2020 года, выросла на 265% по сравнению с 2019 годом». Олмстед ожидает, что потребители будут использовать грецкие орехи в качестве ключевого ингредиента в летних фаворитах, таких как тако, салатные обертки, гамбургеры и многое другое.
Повышение удобства
Пандемия заставила розничных торговцев произвести множество изменений в магазинах, но многие производственные отделы держат знакомые бочки с орехами, чтобы поддерживать атмосферу фермерского рынка.Лопатки могут и исчезнуть, но в действующих акриловых контейнерах удобно хранить готовые упаковки грецких орехов и сушеных закусочных смесей. В связи с всплеском стремительных покупок и поспешных походов за продуктами замаскированных потребителей, желающих войти и выйти из магазина, розничные торговцы оценивают ценность удобства. «Сегодняшним потребителям нужны не только более здоровые продукты, но и удобство. Развитие семейной динамики, образ жизни на ходу и перекусы в течение всего дня подталкивают производителей к созданию портативных и удобных вариантов упаковки », — говорит Хохдерффер из Poindexter Nut Co.Забегая вперед, она говорит: «Мы ожидаем, что оптовые поставщики пересмотрят свои оптовые системы и либо превратят эти товары в безопасную розничную упаковку, либо предложат защищенную от загрязнений систему оптовой раздачи».
Олмстед говорит, что, вероятно, консолидированные походы за продуктами и варианты получения и доставки продуктов с меньшим или меньшим количеством контактов будут оставаться популярными в течение всего года. «Недавно мы добавили технологию покупки в рецепты на нашем веб-сайте, которая позволяет потребителям легко приобретать рецептурные ингредиенты в Интернете с помощью таких опций, как Instacart или AmazonFresh, или покупать напрямую в магазинах, включая Safeway и Walmart.”
Взгляд вперед
Розничные торговцы, ориентированные на прибыль, которые стремятся более широко обслуживать клиентов, знают, что они серьезно относятся к этому всплеску популярности грецкого ореха. Грецкие орехи считаются особой культурой, и это большой бизнес. Калифорнийские грецкие орехи обеспечивают две трети мировой торговли грецкими орехами. Производители и переработчики заботятся о долговечности, безопасности пищевых продуктов и окружающей среде, применяя более эффективные методы ведения бизнеса.
«Мы были первыми переработчиками грецких орехов, которые установили паровую пастеризацию на нашем заводе в 2011 году», — говорит Хохдерффер из Poindexter Nut Co.Эта процедура представляет собой органическую обработку, гарантирующую, что грецкие орехи покидают предприятие по переработке без вредных патогенов и микроорганизмов. Она добавляет: «Мы используем солнечную энергию, чтобы компенсировать влияние на энергопотребление. Экологические характеристики наших солнечных батарей эквивалентны тому, что ежегодно в земной атмосфере сжигается 3 миллиона фунтов угля ».
Сбор урожая грецкого ореха 2020 года состоится в сентябре-октябре. Ожидается, что рабочая сила не будет проблемой, поскольку используются уборочные машины, известные как вибраторы.«Скоро вырастет урожай грецкого ореха хорошего размера, лучше, чем в прошлом году», — говорит Дон Уолтерс, менеджер по продажам компании O-G Nut Co. из Линдена. «Мы ожидаем хорошего года с увеличением урожая на 10–12%».
Растущие грецкие орехи и бизнес на ранчо GoldRiver
Семья Дона Бартона выращивает грецкие орехи в долине Сан-Хоакин на протяжении четырех поколений. В 1912 году его прадед П.Ф. Бартон ехал в товарном вагоне к западу от Иллинойса и поселился в Окдейле, Калифорния, чтобы выращивать чернослив и грецкие орехи на том, что стало ранчо Бартон.Почти 100 лет спустя грецкие орехи все еще растут в Окдейле, и его потомки расширили семейный бизнес, включив переработку, упаковку и доставку грецких орехов по всему миру.
Дон покинул ранчо и переехал на Восточное побережье после получения степени MBA в области агробизнеса, оставив своих братьев Брента и Гэри управлять бизнесом. В 2002 году к Бренту обратился сосед, который хотел, чтобы Бартоны взяли на себя его производство по очистке и упаковке грецких орехов. До этого семья занималась только выращиванием и сбором грецких орехов, но не переработкой.Это был логичный шаг, но тоже большой. Тем не менее, Дон согласился, когда Брент предложил ему вернуться в Калифорнию и возглавить новое подразделение семейного бизнеса GoldRiver Orchards.
Обеспечение ссуд и планирование на будущее
Хотя большая часть финансирования нового предприятия поступила из внутренних источников, компании все же пришлось искать средства для покупки нового оборудования. Чтобы написать план, необходимый банку для выдачи ссуды, Дон купил свою первую копию Business Plan Pro. «Он предоставил отличный шаблон, позволяющий нам критически относиться к бизнесу — не только с точки зрения финансового прогноза, но и с точки зрения наших предполагаемых рынков, нашей конкурентной среды и того, как мы будем строить бренд.Бизнес-план, созданный Доном с помощью Business Plan Pro, был представлен в банк и обеспечил ссуду на сумму более 1 миллиона долларов. И дела пошли даже лучше, чем он планировал. «Я рад сообщить, что наши первоначальные предположения были консервативными, но мы никогда не недооцениваем ценность планирования».
Дон недавно обновился до Business Plan Pro версии 11. «Мы планируем построить новый перерабатывающий завод к урожаю 2013 года. Когда мы начинаем планирование покупки земли и застройки нового объекта, я подумал, что было бы важно обновить наш бизнес-план с учетом нового объекта и его последствий — как финансовых, так и с точки зрения объема продаж — для наш существующий бизнес.”
Он цитирует Дуайта Эйзенхауэра, когда он говорит: «Те, кто не умеет планировать, планируют потерпеть неудачу». Мы в GoldRiver Orchards не можем с этим согласиться ».
При написании первоначального плана для GoldRiver Orchards возникла пара проблем. Один из них выяснял, как включить «давно устоявшуюся бизнес-культуру на ранчо в совершенно новую — и только что развивающуюся — бизнес-культуру GoldRiver Orchards. Вторая задача заключалась в том, чтобы представить наше видение предстоящего пятилетнего периода и попытаться представить себе, где будет GoldRiver к концу этого пятилетнего периода.Многие цели, поставленные в этом плане, не только достигнуты, но и перевыполнены. Другие цели были отложены из-за меняющегося рынка ».
Тем временем, на ранчо
За те годы, что Дон был вдали от Barton Ranch, он работал в области маркетинга в нескольких крупных компаниях, включая Ocean Spray Cranberries, Inc. и The H.J. Heinz Corporation. Он находит много преимуществ в работе на себя. «Вы учитесь на своих ошибках и видите прямую зависимость от стоимости этих ошибок.Вы устанавливаете свой рабочий график и часы работы. Вы можете установить тон и культуру своей организации и передать эти ценности своим сотрудникам ».
Эти ценности необычайно глубоки для GoldRiver Orchards, если учесть, что он расположен по соседству с ранчо, где проживала большая часть семьи Дона. Недавно сын Дона Джош присоединился к своим дядям, Гэри и Бренту, в команде менеджеров Barton Ranch, что сделало его представителем пятого поколения, вовлеченным в эту сторону бизнеса.Среди памятных подарков о семье, которые все еще можно найти на ранчо, есть небольшой дом, в котором вырос отец Дона. «На протяжении всей своей истории в нем проживало по крайней мере три разные семьи Бартонов, и он является живым свидетельством происхождения семьи на этой земле. и наше наследие как фермеров ». На ранчо также растет одно из самых больших ореховых деревьев в стране. Это единственный выживший из оригинального урожая грецкого ореха P.F. Бартон посадил. «Он здоров, процветает и по-прежнему продуктивен после всех этих лет.И, как вы можете себе представить, члены нашей семьи уделяют ему много нежной любовной заботы и личного внимания ».
В его заключительных комментариях возникает ощущение, что дух П.Ф. Бартон жив и здоров в садах Голд-Ривер и в Дон-Бартоне. Говоря о наградах за предпринимательство, он говорит: «Лучше всего то, что у вас есть уникальная возможность стать пионером — построить то, частью чего вы надеетесь и ожидаете, что ваши внуки и правнуки когда-нибудь станут частью».
Семейное производство грецких орехов процветает благодаря индивидуальным услугам
«Мы применяем технологии», — говорит Сиб Федора, фермер из округа Саттер.«Это повышает нашу эффективность и дает более высокую прибыль».
Федора, его жена Маргарет и двое их сыновей, Брайан и Крис, владеют многопрофильным предприятием Fedora Farms, Inc. недалеко от Меридиана, штат Калифорния. На ферме выращивают 600 акров грецких орехов, а также выращивают несколько других культур. таможенные фермерские услуги.
Используемые ими технологии варьируются от пневматических ножниц, которые позволяют бригадам обрезать больше деревьев быстрее и с меньшими усилиями, до оборудования для шелушения производительностью 22 тонны в час и полностью автоматизированных сушильных бункеров.В него также входит их последний проект — работа с электронной фирмой над разработкой системы штрихового кодирования для отслеживания грузового прицепа с орехами от поля до обработчика грецких орехов. Все это предназначено для получения максимальной прибыли для Fedora и их клиентов-производителей.
«Если мы сможем обеспечить уровень обслуживания, недоступный другим, мы получим больше клиентов и больший тоннаж для обработки», — говорит Сиб. «Наша цель — выпускать лучший продукт, который мы можем, будь то наш или один из наших клиентов»,
Вот тут-то и пригодятся технологии.«Это позволяет нам получить максимально возможный сорт, чтобы производители могли получить наилучшую возможную цену за свои орехи», — объясняет он.
Возможность увеличения тоннажа — еще один важный актив в их корпусном бизнесе. Это помогло привлечь нового клиента осенью 2009 года, когда влажная погода сделала операции по уборке урожая и лущению особенно сложными. В то время шелушитель производителя не мог своевременно обработать грецкие орехи. Итак, он отправил груз в Fedoras для лущения и сушки
.«После того, как его обработчик получил от нас первую партию, покупатель сказал нам, что он никогда не получал такие хорошие оценки своих грецких орехов», — говорит Сиб.
Fedoras производит 400 акров грецких орехов сортов Чандлер, Блэкмер, Хартли, Ховард, Серр и Техама. У них есть еще 200 акров молодых деревьев вдоль реки Сакраменто. Они также выращивают на пропашных культурах пшеницу, черную фасоль и бобы лимы, сафлор и подсолнечник. Помимо лущения и сушки грецких орехов, их перечень индивидуальных услуг включает управление садами, посадку фруктовых и ореховых деревьев с использованием технологии GPS, а также обрезку, опрыскивание и сбор грецких орехов. Их клиенты, чьи предприятия занимают площадь от 10 до 500 акров, расположены по обе стороны долины Сакраменто, от Рыцарской Гавани на юге до района Чико на севере.
Хотя Сиб уже давно занимался небольшой обработкой и сушкой грецких орехов по индивидуальному заказу, он начал видеть возможности для расширения производства в начале 1990-х годов. Он отмечает, что до тех пор даже у маленьких гроверов были свои шелушители. Однако это стареющее оборудование начало выходить из строя, и многие производители не могли оправдать гораздо более высокую стоимость новейшего оборудования для шелушения и сушки для замены изношенных агрегатов. Кроме того, примерно в то же время многие новые ореховые сады начали давать значительные урожаи.Итак, Sib установил новый лущильный комбайн большего размера и увидел, что его производительность корпуса увеличилась с 1000 гаек в час с его предыдущим оборудованием до 5 тонн в час с его новой линией.
«Мы думали, что сможем сделать лущильную машину прибыльной, развивая эту сторону нашего бизнеса», — говорит он.
В 1996 году он построил новое здание для обработки орехов навалом, а не в бункерах на 1100 фунтов, и установил ямы для приема орехов. Он также заменил свои 11 тележек для сбора урожая, каждый из которых вмещал от 4 000 до 5 000 фунтов орехов, на три комплекта 25-тонных двойных прицепов.
В то время Федоры выращивали грецкие орехи на 150 акрах. По словам Сиба, при уборке урожая в течение всего дня работало как минимум два пикапа, которые тянули багги между полем и лущистом. Переключение на трейлеры и погрузочно-разгрузочные работы действительно изменило ситуацию.
«Сосед, у которого были свои шелушители и сушилка, случайно проезжал мимо, когда мы останавливались на ямах, чтобы выгрузить наш самый первый прицеп с орехами», — вспоминает Сиб. «Он заехал во двор и сказал нам, что устал дурачиться со своими ореховыми багги и что мы можем очистить и высушить все его орехи.Вот так мы серьезно начали работу по индивидуальному заказу ».
Переработка грецких орехов: 5000 тонн в год
Первоначально Fedoras перерабатывала от 350 до 500 тонн грецких орехов за сезон. По его словам, с тех пор эта цифра выросла до более чем 5000 тонн в год.
За сбор урожая грецких орехов отвечает Брайан. Обычно он и его команда собирают около 25 акров деревьев в день. Крис отвечает за шелушение и сушку.
Они работают 12 часов в сутки, семь дней в неделю, обычно с начала сентября до первых дней ноября.«Мы с Крисом можем не видеться по три-четыре дня подряд, — говорит Брайан. «Но мы постоянно общаемся по телефону, чтобы узнать, можем ли мы что-то сделать лучше, чтобы как можно эффективнее выпускать орехи самого лучшего качества. Мы пытаемся найти правильный баланс между максимальным увеличением производства в поле и отказом от закупорки завода ».
Например, если орехи обнаруживаются на лущильнике со слишком большим количеством мусора, Крис может позвонить Брайану и попросить его отрегулировать подметально-уборочную машину, двигаться медленнее или сделать один валок вместо двух, если необходимо, чтобы свести к минимуму сбор мусора.Брайан, с другой стороны, может уведомить Криса, что гайки в первом наборе двухцепных прицепов более грязные и потребуют большего внимания к линии шелушения, чем к нагрузке во втором блоке. Затем Брайан может планировать соответственно.
В прошлом сезоне 18 ноября «Федорас» собрали последний из грецких орехов — их последний результат в истории. Урожай задержали из-за ливней в конце октября — начале ноября. Первый упал примерно на 3,5 дюйма в западной части долины. По словам Сиба, количество осадков со второй точки составило около полдюйма.
Это был второй урожай подряд, которому препятствовали дожди. «Обычно осенью у нас бывает небольшой дождь, — добавляет он. «Но такой большой шторм не типичен два года подряд».
В 2009 году, когда в середине октября прошли проливные дожди, опасались, что нежелательная влажность может снизить качество орехов, вызывая рост плесени, которая влияет на ореховый вкус. Дождь также может сделать орехи более темными. «Это не влияет на вкус, но потребители хотят светлого мяса», — говорит Сиб.«Темный цвет стал очевиден, как только мы начали собирать орехи после дождя. Больше всего пострадали Чендлеры и Ховарды ».
Контроль уровня влажности орехов в ящиках для хранения для предотвращения образования плесени становится более важным после того, как на орехи обрушился дождь. «При нормальном урожае влажность может немного меняться вверх и вниз, не ухудшая качества орехов», — говорит Сиб. «Тем не менее, обработчики грецких орехов требуют, чтобы орехи были высушены до 8% влажности. Все, что выше или ниже этого уровня, может быть причиной вычета из их цены и / или дополнительных расходов за сушку орехов для достижения надлежащего уровня влажности.В дождливый год мы должны следить за тем, чтобы он оставался чуть ниже идеального уровня в 8 процентов ».
Дожди также замедляют уборку урожая из-за задержки полевых работ. Это означает, что экипажам придется изо всех сил собирать орехи до того, как начнутся поздние осенние дожди.
«Это оказывает на нас дополнительное давление и делает нашу работу намного более напряженной», — говорит Крис. «Все стараются как можно быстрее получить орехи. Например, в 2009 году мы потеряли 10 дней из-за погоды.Таким образом, нам пришлось втиснуть шесть недель работы всего в четыре. Коротких путей к качеству нет. Таким образом, нам всем приходилось работать больше часов в день ».
Еще одна проблема — мокрый пол в саду. «Оборудование для уборки орехов не предназначено для работы в грязи», — продолжает он. «Мы попробуем любую идею, даже если она покажется безумной, чтобы продолжить».
Например, в саду Брайану может потребоваться дополнительная работа, чтобы вручную сгребать орехи, если грязь мешает очистителю орехов. Кроме того, поскольку к грецким орехам прилипает грязь, мокрые листья и ветки, в лущильные машины попадает больше мусора, и его труднее удалить.Это означает, что Крису, возможно, придется запустить лущильную машину медленнее и добавить больше водяных линий и форсунок для очистки гаек.
Перемещение гаек от поля к погрузчику
Брайан и Крис, выпускники сельскохозяйственной школы Калифорнийского университета в Дэвисе, спроектировали сушильную установку. Он включает 70 сушильных бункеров, каждый вместимостью 4 тонны, а также резервуар для хранения пропана на 12 000 галлонов и полностью автоматизированную систему сушки, изготовленную по индивидуальному заказу. Эти сушилки — еще одна ключевая часть ориентированного на клиента подхода Fedoras к бизнесу.
«На каждую точку ниже 8 процентов влаги производитель теряет 50 фунтов веса на тонну орехов при их продаже», — говорит Сиб. «Итак, мы стараемся сушить орехи как можно ближе к 8 процентам. Наши автоматизированные сушилки избавляют от догадок, автоматически отключаются, когда орехи высыхают до 8% влажности ».
Fedoras работают с Woodside Electronics Corp., Вудленд, Калифорния, над разработкой системы беспроводной связи с использованием смартфонов или портативных компьютеров для выявления и отслеживания груза орехов с поля к обработчику, который упаковывает орехи для оптовиков и розничные торговцы.
«Из-за проблем с безопасностью пищевых продуктов отслеживаемость продукта становится важной для всех производителей пищевых продуктов», — говорит Сиб. «С помощью этой технологии мы стараемся быть впереди всех и предотвратить любые проблемы с грецкими орехами».
Эта новая система основана на этикетке со штрих-кодом, прикрепленной к прицепу с орехами, прежде чем он покинет сад. Как объясняет Крис, этот штрих-код можно использовать для записи такой информации, как имя производителя, дата сбора урожая, местоположение поля и сорт.Когда трейлер подъезжает к шелушителю, он использует сканер, чтобы прочитать этикетку и загрузить информацию в свой портативный компьютер. Там он может добавить дополнительные детали к штрих-коду, поскольку он следует за загрузкой орехов через лущильник, в сушильные бункеры и на грузовик, который в конечном итоге везет орехи к погрузчику. Эта дополнительная информация может включать время входа и выхода из шелушителя, а также уровни влажности до и после сушки.
«Все, что нам нужно знать об этой партии орехов, мы можем нанести на этикетку со штрих-кодом», — говорит Крис.«Это даст производителям самую свежую информацию о состоянии их орехов на нашем предприятии. Кроме того, если у вас возникнут какие-либо вопросы по поводу орехов на более позднем этапе сбыта, и мы знаем, из какой партии были получены орехи, мы можем отследить их вплоть до поля, на котором они были выращены ».
Fedoras предоставляет услуги по посадке деревьев на заказ с использованием технологии GPS в течение последних семи лет. Они оснастили каждый из двух тракторов — полноприводной John Deere 7810 и гусеничной машины John Deere 8520 — автоматизированной системой рулевого управления Trimble.Тракторы тянут изготовленный по индивидуальному заказу маркер шириной 60 футов с гидравлическим приводом для разметки поля. Его используют для посадки миндаля, персика и чернослива, а также грецких орехов.
«Эта система не требует обследования, и мы можем засеять 30 акров в день с точностью до дюйма», — говорит Сиб.
Но скорость и устранение затрат на обследование и ручную посадку — не единственные преимущества. «Эта система также обеспечивает более высокую выживаемость деревьев», — добавляет он. «В отличие от ручной бригады, машины не устают и не режут корни, что облегчает посадку на более твердых почвах.В отличие от ручного труда, когда деревья могут лежать около часа, пока их корни высыхают, прежде чем они будут посажены, мы можем вытащить дерево из фургона с мокрыми корнями и погрузить его в землю в течение 15 или 20 минут. Кроме того, на относительно ненарушенных почвах сеялки закладывают корневой ком дерева в землю. Это более естественная обстановка, чем просверленная яма, в которой стороны могут загустеть и затруднить проникновение корней ».
Брайан отмечает еще одну выгоду от этой услуги. «Многие садоводы, которые нанимают нас, плохо знакомы с садоводством», — говорит он.«Часто, исходя из нашего опыта, когда ореховые деревья начинают давать урожай, они хотят, чтобы мы занимались сбором урожая, шелушением и сушкой».
Утилизация подкрепляет прибыль
Несмотря на отсутствие гламура высоких технологий, вторичная переработка также помогает улучшить чистую прибыль предприятия. Например, сточные воды, образующиеся в процессе лущения, направляются по трубопроводу в отстойник, где ил, смытый с орехов, собирается на дне, а вода, не содержащая осадка, проходит через дренажную канаву в сады. Между тем, корпуса, ветки и другой мусор, удаленные в процессе шелушения, продаются в качестве топлива для когенерационной установки.«В течение многих лет мы искали альтернативное использование этого материала вместо сжигания его в куче мусора». Сиб говорит. «Наконец-то мы нашли покупателя. Он смешивает его с другими видами отходов, чтобы привести в действие котлы для выработки электроэнергии ».
Крис объясняет успех Fedora Farms тем, как вырос бизнес. «Вместо того, чтобы начинать с оплаты нашего оборудования и помещений единовременно, мы смогли делать маленькие шажки», — объясняет он. «Мы начали с лущилки, а затем сделали небольшой шаг, чтобы получить лущильную машину побольше.Затем мы сделали еще один маленький шаг в обращении с орехами в больших объемах. Постепенно продвигаясь вперед, мы смогли продолжить рост без больших капитальных затрат вначале ».
Открытое и честное общение с клиентами — еще один фактор устойчивого роста их операций. «Мы не завышаем цену, не обещаем слишком много и не избегаем наших клиентов», — объясняет Сиб. «Если они позвонят, мы ответим на звонок и снимем шишку, если ошиблись. Нам может не понравиться этот разговор, но он у нас будет.Производители будут уважать вас больше за это, чем если вы попытаетесь избежать их или просто оставите сообщение на их голосовой почте ».
бизнес-лицензий | Город Уолнат-Крик
Благодарим вас за интерес к ведению бизнеса в городе Уолнат-Крик. Мы рады предложить онлайн-варианты для всех бизнес-лицензий. Платежи могут производиться Visa, MasterCard, American Express, Discover или электронным чеком.
Все физические лица, партнерства, корпорации и индивидуальные предприниматели, ведущие бизнес в городе Уолнат-Крик, должны иметь бизнес-лицензию.Сюда входят субподрядчики, арендодатели (коммерческие и жилые) и домашний бизнес в городе. Выдача бизнес-лицензии не должна толковаться как разрешение на ведение бизнеса, если бизнес не соответствует всем федеральным, государственным и местным нормам.
Политика возвратаНалоги на бизнес-лицензии не возвращаются.
Политика конфиденциальностиВаша бизнес-лицензия является общедоступной, и информация, указанная в вашей заявке на бизнес-лицензию, подлежит разглашению в соответствии с Законом о государственных отчетах Калифорнии, за исключением финансовой информации, номеров социального страхования или налоговых идентификационных номеров, а также другой информации, которая специально исключена в соответствии с Законом или Уолнат-Крик. Муниципальный кодекс.Когда вы оплачиваете заявку на получение лицензии на ведение бизнеса в городе Уолнат-Крик или ее продление через этот веб-сайт, мы запрашиваем номер вашей кредитной карты, дату истечения срока действия карты, адрес для выставления счетов и адрес электронной почты. Эта личная информация не является частью вашей бизнес-лицензии и не подлежит разглашению. Информация о вашей кредитной карте и платежный адрес используются только в ограниченных целях для обработки вашего платежа. Ваш адрес электронной почты используется только для ограниченных целей: администрирования веб-сайта бизнес-лицензии и отправки вам уведомлений о вашей бизнес-лицензии, которые могут вас заинтересовать.Эта информация никому не передается и хранится на защищенном сервере для защиты вашей информации от посторонних лиц.
Государственная пошлина CASpВсе предприятия, , включая некоммерческие организации, владельцев собственности, малые предприятия, распределительные, домашние и зарубежные предприятия, облагаются обязательным государственным сбором CASp в размере 4 долларов.