Производство кукурузных палочек: Как делают кукурузные палочки? Описание, фото и видео

Содержание

Как делают кукурузные палочки? Описание, фото и видео

Автор Анималов В.С. На чтение 5 мин Опубликовано Обновлено

Кукурузные палочки – одно из излюбленных детских лакомств, от которой порой не отказываются и взрослые. Это недорогая сладость, которая есть в любом магазине. А еще в последние годы появились соленые варианты, а также версии кукурузных палочек с различными вкусовыми добавками – с сыром, беконом, и так далее. Как из изготавливают на заводе, и можно ли сделать их дома?

Изготовление такого продукта не создает особых сложностей. Палочки производятся из простейшего, недорогого сырья, завод способен выпускать тонны такого продукта ежедневно. Создание палочек в домашних условиях тоже возможно.

Из чего делаются кукурузные палочки?

Кукуруза: початки, зерно, крупа

Для того, чтобы производить данный продукт, завод заказывает сырье большими объемами.

Невысокая цена готовых изделий связана с низкой стоимостью изначальных ингредиентов. В первую очередь необходима кукурузная мука, созданная обязательно из твердых сортов золотистого злака. Также нужно растительное масло дезодорированное, соль. Для придания сладкого вкуса используется сахарная пудра, она присутствует в классических рецептах. Соленые палочки обходятся без сахара, но для их изготовления могут потребоваться вкусовые добавки, иногда – красители.

Интересный факт: кукуруза – действительно злак, как и пшеница, рис, маис. Это не овощ. Она сильно отличается от привычных злаковых по своему строению, различие в морфологии связано с тем, что ее эволюция и произрастание происходили на другом материке. Ближайшим культурным родичем кукурузы считается маис.

Какое оборудование позволяет производить кукурузные палочки?

Линия, производящая кукурузные палочки. На переднем плане – барабаны

Современные производства оснащаются специальными линиями, состоящими из нескольких единиц оборудования, соединенных конвейерными лентами.

Такой подход позволяет производить продукт без перерыва. В начале любой линии находится смеситель, в который грузится крупа – здесь она проходит предварительную подготовку. Также во многих линиях имеется встроенная мельница, которая позволяет получить сахарную пудру из сахара.

Продолжает линию экструдер, дражировочное оборудование, дозатор пудры, устройство фасовки. Мощность линий может варьировать, она бывает как малой, так и повышенной, в зависимости от этого показателя агрегат позволяет создавать от 30 до 250 кг продукта в час. На изготовление каждой отдельной партии уходит примерно 10 минут. Современные модели не требуют постоянного присутствия оператора, они полностью автоматизированы.

Процесс производства кукурузных палочек

Экструдер с устройством подачи крупы

Первым этапом производства лакомства является подача крупы в экструдер. Здесь ее разогревают до температуры 40 – 150 градусов, подвергают воздействию высокого давления. Сырье приобретает кашеобразную консистенцию, и подается на матрицу с отверстиями, при выходе через которые кукурузная масса резко вздувается, становится воздушной.

Это обеспечивается сменой давления. На матрице палочки обретают необходимую форму – они могут быть не только продолговатыми, как в классическом исполнении, но и круглыми, квадратными, любой другой формы.

Выход кукурузной палочки через отверстие матрицы

Вышедшие через отверстия матрицы палочки еще не являются конечным продуктом, они влажные и безвкусные. Их необходимо просушивать. Процесс осуществляется в барабане, куда палочки попадают далее. Затем уже почти готовые изделия попадают в дражировочный комплекс, где на них наносятся вкусовые добавки в виде порошка – если речь идет не о сладких глазированных вариантах лакомства.

Подача палочек в барабаны

Помимо добавок, в устройство в виде длинного барабана может попадать растительное масло, которое предварительно разогревается и распространяется на палочки равномерно. Промасливание важно для палочек, которые создаются сладкими и глазированными. После обработки маслом они попадают в следующий барабан, где их обсыпают сахарной пудрой. Она тает под воздействием масла и создает глазурь.

Фасовка кукурузных палочек

После данного этапа обработки продукт можно считать готовым к употреблению. Палочки поступают на фасовку, которая тоже выполняется автоматически. Упакованный продукт транспортируется на склад, а затем отправляется на базы, в магазины. Попадая на прилавки в рамках розничной торговли, он становится доступным для всех покупателей и быстро реализовывается. Спрос на кукурузные палочки высок, они отличаются приятным вкусом, доступной ценой. Палочки полезны, так как в кукурузе имеется немало питательных веществ и микроэлементов.

Можно ли приготовить кукурузные палочки дома?

Бытовая модель устройства для производства кукурузных палочек

Приготовление кукурузных палочек в домашних условиях возможно, но только при наличии специального аппарата. Домашние агрегаты способны производить до 15 кг палочек в час, работая не только с кукурузой, но и с другими злаками. Но в большинстве случаев люди подчеркивают, что это лакомство будет выгоднее купить в магазине, ведь стоит оно совсем не дорого. Использовать домашние решения имеет смысл только в рамках кулинарного творчества – если вам действительно нравится готовить самостоятельно.

Таким образом, производство кукурузных палочек –  не сложный процесс, требующий, однако, наличия специального оборудования. На производствах изделия производят большими партиями, используя недорогое сырье и современные линии, позволяющие вести работу непрерывно, поставляя одну партию продукции за другой.

Как делают кукурузные палочки – интересное видео

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Производство кукурузных палочек

Кукурузные палочки представляют собой продукт, получаемый в результате обработки мелкой кукурузной крупы в специальной машине типа экструдера. Они являются продуктом, готовым к употреблению, и не требуют дополнительной кулинарной обработки.

Кукурузные палочки выпускают с различными добавками,что повышает их вкусовые достоинства и пищевую ценность. Палочки изготовляют также без добавок и используют их вместо хлеба или гренков.

Кукурузные палочки вырабатывают по технологической схеме, представленной на рис. 78.

Рис. 78. Технологическая схема производства кукурузных палочек: 1 — сепаратор; 2 — бункер; 3 — шнековый кондиционер; 4 — темперирующий бункер; 5 — машина для получения кукурузных палочек МКП-70; 6 — транспортер; 7 и 7а — бункера; 8 — непрерывно действующая установка для нанесения добавок; 9 — бункер; 10 — расфасовочный автомат; 11 — насос; 12 — цистерна; 13 — насос; 14, 14а и 146 — сборники-мерники для растительного масла; 15 — стол; 16 — настольные весы; 17 — смесительная машина; 18 — тарельчатый дозатор; 19 — температурная машина; 20 — объемный дозатор; 21 — дражировочный котел; 22 — транспортер; 23 — солерастворитель; 24 — смеситель; 25 — насос.

Кукурузную крупу очищают от посторонних примесей и ферропримесей на вибрационном сите и хранят в бункере 2. По мере необходимости крупу кондиционируют по влажности в шнековом кондиционере 3, куда одновременно подают мелкодробленую соль или солевой раствор. Скондиционированную по влажности крупу выдерживают в темперирующем бункере 4, откуда она поступает в машину для изготовления кукурузных палочек 5. Готовые кукурузные палочки транспортером 6 направляют в бункера 7 и 7а, откуда они через объемные дозаторы 20 поступают в непрерывно действующую установку для нанесения добавок 8 или дражировочный котел 21.

Готовые кукурузные палочки поступают в бункер 9 и оттуда на расфасовочный автомат 10.

На непрерывно действующей установке для нанесения добавок обогащают кукурузные палочки сахарной пудрой, корицей, ванилином и чесночным порошком, которые подготовляют, используя стол 15, весы 16 и смесительную машину 17. Подготовленную смесь для добавок направляют в машину через тарельчатый дозатор 18.

Арахисовую добавку готовят в температурной машине 19, куда закладывают сахарную пудру, арахисовую массу и через сборник-мерник 146 растительное масло.

Готовую арахисовую добавку направляют в дражировочный котел 21, куда, кроме кукурузных палочек, добавляют также растительное масло из сборника-мерника 14а.

Растительное масло из автоцистерны сливают в цистерну 12, откуда его по мерс надобности насосом 13 подают в сборники-мерники 14, 14а и 146. При необходимости насосом 11 растительное масло в эти сборники можно подавать, минуя цистерну 12, прямо из автоцистерны.

Солевой раствор готовят в специальном солерастворителе 23, откуда его через смеситель 24 насосом 25 направляют в шнековый кондиционер 3.

Основными процессами производства кукурузных палочек являются процессы подготовки крупы, обработки ее в машине для производства кукурузных палочек и нанесения добавок.

Технологическая линия производства кукурузных хлопьев

Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Продукты, получаемые из кукурузы и других зерновых, вырабатывают в виде хлопьев, взорванных зерен и палочек. Они полностью подготовлены к приему в пищу и не требуют никакой кулинарной обработки. В зависимости от цвета и формы зерна кукурузы делятся на девять типов. В пищеконцентратной промышленности используется преимущественно кукуруза зубовидная желтая и белая, кремнистая желтая и белая.

Кукурузные хлопья вырабатывают из кукурузы или крупной кукурузной крупы, получаемой из зерна зубовидной, полузубовидной кремнистой типов кукурузы.

Особенности производства и потребления готовой продукции. Выработка кукурузных хлопьев осуществляется на механизированных линиях, позволяющих переходить с производства одного вида крупы на другой.

Основными процессами этого производства являются очистка и мойка, увлажнение и отлежка кукурузной крупы, тепловая обработка (варка, сушка). При очистке и мойке происходит отделение примесей и удаление различных загрязнений. При варке происходят гидролитическое воздействие влаги на сухие компоненты смеси, необратимые изменения белково-углеводного комплекса.

При сушке происходит удаление влаги и формирование таких изменений в составе и структуре крупы, которые определяют вкусовые и потребительские свойства готового продукта.

Использование пропаривания кукурузной крупы позволит лучше произвести плющение для придания крупинкам хлопьевидной формы. Одной из основных технологических стадий процесса является обжарка хлопьев.

Кукурузные хлопья выпускаются в законченном товарном и потребительском виде. Срок их хранения в специальной упаковке составляет около одного года, поэтому их производство организуют в местах непосредственного выращивания крупяных культур и зернобобовых. Для транспортирования их укладывают в картонные короба, размещают на поддонах в несколько рядов и перевозят в специализированных железнодорожных вагонах или автомобилях.

Стадии технологического процесса. Производство кукурузных хлопьев включает в себя следующие стадии:

— подготовка сырья к производству: хранение, очистка от примесей, калибровка;

— мойка;

— увлажнение и отлежка кукурузной крупы;

— приготовление сахарно-солевого сиропа;

— тепловая обработка (варка) крупы;

— разрыхление и охлаждение вареной крупы;

— сушка вареной крупы;

— темперирование;

— пропаривание и плющение крупы в хлопья;

— обжарка хлопьев;

— нанесение добавок;

— инспектирование, сортирование и охлаждение;

— фасование в пакеты; упаковывание в транспортную тару, складирование и хранение готовой продукции.

Характеристика комплексов оборудования. Начальные стадии технологического процесса производства кукурузных хлопьев выполняются при помощи комплексов оборудования для хранения, транспортирования и подготовки к производству крупы, воды, сахара, соли, жира и других видов сырья. Для хранения сырья используют металлические и железобетонные емкости и бункера. На небольших предприятиях применяют механическое транспортирование крупы погрузчиками, нориями, цепными и винтовыми конвейерами. На крупных предприятиях используют системы пневматического транспортирования крупы. Жидкие полуфабрикаты перекачиваются насосами. Подготовку сырья осуществляют при помощи просеивателей, смесителей, магнитных улавливателей, фильтров и вспомогательного оборудования.

Ведущий комплекс линии состоит из варочных аппаратов, испарительных чаш, сушилок, специальных бункеров для темперирования крупы. В состав этого комплекса входят дозаторы крупы, воды и жидких полуфабрикатов, смесильные установки, варочные и сушильные агрегаты.

Следующий комплекс линии включает оборудование для пропаривания, плющения, обжарки хлопьев, дозирования и смешивания рецептурных компонентов.

Завершающий комплекс оборудования линии обеспечивает упаковывание, хранение и транспортирование готовых изделий. Он содержит расфасовочно-упаковочные машины и оборудование экспедиций и складов готовой продукции.

Производство кукурузных хлопьев осуществляют по схеме, представленной на рис.

 

Рис. Машинно-аппаратурная схема линии производства кукурузных хлопьев

Устройство и принцип действия линии. Поступившую в цех кукурузную крупу очищают от случайных примесей и мучели на зерновом сепараторе 1.

На сепараторе устанавливают металлические штампованные сита: приемное — с отверстиями диаметром 10 мм; сортировочное — с отверстиями диаметром 5 мм для отделения примесей крупнее крупы; разгрузочное — с отверстиями диаметром 2 мм для отделения примесей мельче крупы. Двукратной аспирацией при поступлении продукта на сита и при выходе его из машины удаляют легкие примеси (мучель и пр. ). С помощью постоянных магнитов освобождают крупу от ферро-примесей.

Очищенную крупу моют на моечной машине 2 теплой водой с температурой 40.. .45 °С. При мойке удается освободиться от мучели, которая накопилась в крупе при транспортировании и не была отделена при очистке ее на зерновом сепараторе 1. При мойке влажность крупы повышается до 22.. .25 %. Промытую крупу пропаривают паром под давлением 0,15 МПа в шнековом пропаривателе 3 в течение 2… 3 мин и затем передают в бункера 4 для отлежки в течение 1.. .4 ч. В процессе мойки, увлажнения, а затем отлежки происходит набухание крахмальных зерен и белковых веществ крупы. Это в дальнейшем, при варке крупы, способствует более полной клейстеризации крахмала и денатурации белков.

Кондиционированная крупа поступает в варочный аппарат 5, куда одновременно через сборник-мерник 6 заливают сахарно-солевой раствор. Сахарный сироп для варки и приготовления глазури готовят на установке, оборудованной вибрационным ситом для просеивания соли 22, мерником для соли 23, просеивателем для сахара 24, объемным дозатором для воды 25, диссутором 26, фильтрами для раствора 27и насосами 28. Сироп для варки кукурузной крупы состоит из сахарного песка, соли и воды. Обычно сироп готовят на одну варку (800 кг крупы влажностью 15 %). В этом случае берут 39,6 кг сахарного песка, 19,8 кг соли и 150… 160 кг воды. Приготовляют сироп в диссуторе 26, куда подают предварительно просеянные сахар и соль и заливают воду. Раствор доводят до кипения, фильтруют и насосом 28 перекачивают в сборник-мерник 6 варочного отделения. Варка кукурузной крупы в сахарно-солевом растворе продолжается 2 ч с момента достижения давления в аппарате 0,15 МПа до влажности 27…30 %. В результате варки пищевые вещества крупы претерпевают большие изменения. Крахмал клейстеризуется и частично декстринируется. Клей-стеризация происходит со значительным поглощением крахмалом воды и приводит к значительному увеличению в крупе растворимых веществ. Белковые вещества коагулируют, выделяя при этом влагу. Коагуляция белковых веществ повышает их усвояемость организмом человека.

Крупа в процессе варки приобретает светло-коричневый оттенок. Степень окрашивания крупы зависит от присутствия в ней меланоидиновых оснований, которые образуются вследствие реакции между моносахарами и аминокислотами крупы. По окончании варки, после спуска из варочного аппарата пара, крупу выгружают на испарительную чашу до достижения влажности 25…28 %, откуда скребковым механизмом, который разбивает образовавшиеся комья, ее направляют в лоток, соединенный с транспортером сушилки 7. Температуру теплоносителя при сушке кукурузной крупы устанавливают равной 80. ..85 °С. Кукурузную крупу для хлопьев сушат до содержания влаги 18 %.

При использовании ленточных сушилок крупу охлаждают на последней ленте, подавая под нее холодный воздух.

Высушенную и охлажденную кукурузную крупу подвергают темперированию (отлежке) в специальных темперирующих бункерах 8 в течение 6… 8 ч для крупы из зубовидной и полузубовидной кукурузы, 10… 12 ч—для кремнистой кукурузы.

После отлежки крупу просеивают на бурате 9, отбирая образовавшиеся комочки, которые дробят и присоединяют к просеянной крупе. После этого крупу подогревают и увлажняют паром под давлением 1 кПа в шнековом пропаривателе 10 до содержания влаги 20…22 %. Если крупа поступает на плющение с меньшим содержанием влаги, то получается много крошки и мучели, крупа с большей влажностью замазывает валки и хлопья рвутся. Пропаренную крупу плющат на тонкие лепестки на плющильном станке 11. Толщина лепестков регулируется шириной щели между валками. Продукция лучшего качества получается при обжаривании сырых хлопьев толщиной 0,25…0,4 мм.

Расплющенная крупа из плющилки 11 поступает на сито 12 для отделения мелочи, нижняя часть которой состоит из двойного дна. Верхнее дно изготовлено из штампованного сита с отверстиями диаметром 6 мм, мелочь проходит через него и ссыпается по нижнему дну в ящик для отходов. После отделения мелочи хлопья поступают на обжарку.

Хлопья обжаривают в газовой печи 13 при температуре 200…250 °С в течение 2…3 мин. Влажность обжаренных хлопьев 3,0…5,0 %.

Полученные хлопья сортируют на вибрационном сите 14, охлаждают и инспектируют на транспортере 15, расфасовывают на автомате 16. Готовые коробки с кукурузными хлопьями завертывают в пачки из крафт-бумаги на автомате 17.

При выработке хлопьев, глазированных сахаром, их после охлаждения и сортировки на вибрационном сите 14 направляют в аппарат 18 для нанесения глазури. В аппарате хлопья обливают сахарным сиропом, поступающим из бачка 20.

Сахарную глазурь для нанесения на кукурузные хлопья также готовят в диссуторе 26. В диссутор заливают воду, добавляют предварительно просеянный сахар — на 7,5 части сахара 9,5 части воды. Раствор доводят до кипения и кипятят до содержания в нем сахара 74.. .76 %, в конце варки добавляют ванилин. Приготовленный раствор фильтруют и перекачивают в сборник 20. Так как сироп должен все время иметь температуру 80…85 °С, внутри сборника монтируют змеевики для пара, с помощью которого поддерживают нужную температуру.

Глазированные хлопья при выходе из барабана аппарата 18 охлаждают потоком холодного воздуха и просеивают, а затем передают на фасовочную машину 19. Готовые коробки упаковывают в пачки на машине 21.

как делают на производстве и в домашних условиях?

Некоторые сладости у многих людей четко ассоциируются с детством. Это мороженое, сладкая вата, лимонад и, конечно, кукурузные палочки. Как делают это воздушное лакомство на заводе и можно ли приготовить палочки в домашних условиях, вы узнаете их представленной статьи.

Из чего делают кукурузные палочки

Сырье для производства кукурузных палочек поступает на завод сразу в большом количестве. Его завозят на предприятие буквально тоннами. Сырьем служат кукурузная крупа, которую делают из кукурузы твердых сортов, сахарная пудра, соль и рафинированное дезодорированное растительное масло. Это все ингредиенты, которые требуются для изготовления кукурузных палочек, знакомых всем с детства.

Состав соленых палочек или с другим вкусом является аналогичным, но вместо сахарной пудры добавляется просто соль или соответствующий ароматизатор, например бекон, сыр и т. д.

Оборудование для изготовления кукурузных палочек

В состав производственной линии по изготовлению кукурузных палочек входит сразу несколько видов оборудования: смеситель для подготовки крупы, мельница для получения сахарной пудры, экструдер, дражировочный комплекс, дозатор сахарной пудры и устройство, которое фасует кукурузные палочки. Как делают изделия на заводе и дома и в каком объеме, зависит от мощности экструдера. Кстати, это же оборудование используется и при производстве других сухих завтраков.

Устройство для приготовления палочек бывает малой, средней и повышенной мощности. Оно подходит для малого, среднего бизнеса и больших заводов соответственно. В первом случае производительность составит 30 кг изделий в час, во втором – 100 кг в час, в третьем – 250 кг в час.

Кукурузные палочки: как делают их на заводе

Таким образом, производственная мощность и стоимость оборудования зависят от размера предприятия. Как делают кукурузные палочки на заводе?

Весь технологический процесс занимает не более 10 минут. За 8-часовую смену на производстве получают около трех тонн сладкого лакомства. Сам процесс производства состоит из нескольких этапов:

  1. Сначала кукурузную крупу подают на экструдер, температура внутри которого составляет от 40 до 150 градусов.
  2. Под воздействием высокой температуры и давления сырье приобретает консистенцию теста.
  3. Пластичная масса попадает на специальную матрицу с дырочками, при прохождении через которые тесто резко увеличивается в размере, как будто взрывается и приобретает структуру кукурузной палочки. Происходит это из-за резкой перемены давления. Форма и размер дырочек на матрице определяют, какими будут кукурузные палочки: округлыми, квадратными, в виде звездочек и т. д.

Вышедшие из экструдера палочки остаются слишком влажными, поэтому не имеют своего вкуса и еще не хрустят на зубах. Для этого их нужно глазировать и высушить в специальном барабане.

Как делают кукурузные палочки со вкусовыми добавками

На следующем этапе после выхода изделий из экструдера они подвергаются сушке в специальном барабане. Дальше палочки поступают в дражировочный комплекс – это устройство, напоминающее длинный барабан, с помощью которого на изделия наносятся порошкообразные вкусовые добавки. Одновременно через разбрызгиватель подается растительное масло. Оно подогревается внутри барабана и равномерно в небольшом количестве распыляется на кукурузные палочки. Как делают их глазированными? Читайте далее.

После того как палочки пропитаются маслом, они попадают в следующий отсек барабана. Здесь они обсыпаются со всех сторон сахарной пудрой. При попадании на теплое растительное масло она тает, формируя сверху на изделии сладкую глазурь. На следующем этапе из барабана выходят уже готовые палочки. Дальше их фасует специальное оборудование в автоматическом режиме. Готовые палочки упаковываются и отправляются на склад, а затем непосредственно к оптовому покупателю.

Как делают кукурузные палочки в домашних условиях

Приготовить кукурузные палочки дома без специального оборудования не получится. Изделия приобретают воздушную структуру только при прохождении через экструдер, который обеспечивает необходимый резкий перепад давления. Ни традиционная шнековая мясорубка, ни тем более кондитерский мешок в этом случае не смогут заменить профессиональное оборудование.

Как делать кукурузные палочки дома? Очень быстро при наличии оборудования и сырья. Прежде всего, для этого понадобится специальный аппарат для изготовления кукурузных палочек УКП-М. Производительность устройства составляет 15 кг изделий в час.

Для приготовления палочек кукурузная крупа сначала засыпается в специальную воронку на корпусе, проходит через систему увлажнения и подвергается термопластичной обработке. Весь процесс происходит практически моментально в непрерывном режиме. Затем масса на определенной скорости продавливается через специальную матрицу с резкой, которая придает необходимую форму готовому изделию. Самые простые кукурузные палочки готовы! Теперь их нужно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой, и можно подавать к столу.

Кроме палочек из кукурузы, устройство УКП-М используется для производства изделий из пшеничной, перловой крупы, риса в форме звездочек, трубочек и т. д.

Компания Матяш в Туле. Компания «Матяш» занимает лидирующее место среди предприятий пищевой промышленности России и является крупным отечественным производителем сухих завтраков. Мы твердо верим в то, что хороший бизнес — это то, что приносит, прежде всего, радость и удовольствие людям. Уважение и любовь потребителей, когда из великого множества торговых марок они предпочитают именно нашу — это для нас высшая оценка!

Первое производство кукурузных палочек появилось в бывшей стране советов в 1963 году в Днепропетровске. Несмотря на то, что законченный технологический процесс может некоторым образом отличаться в своей конечной реализации – по своей сути, все производители кукурузных палочек изготавливают их по одной и той же базовой рецептуре. В неё входит крупа мелкого помола из кукурузы, соль, жиры, пищевкусовые добавки. Этот базовый состав может дополняться различными компонентами, которые и придают каждому сорту кукурузных палочек определённую индивидуальность. Современное производство кукурузных палочек происходит в особых устройствах (экструдерах) при помощи технологии экструзии.
Суть технологии экструзии заключается в том, что при определённом воздействии сочетания влаги, температуры и механообработки – кукурузная крупа меняет свой состав. Если опустить учёные слова и понятия, то в полученном продукте повышается уровень веществ, которые хорошо растворяются в воде. Именно этим обусловлен тот факт, что кукурузные палочки буквально «тают во рту». А хорошая растворимость в свою очередь несёт за собой лёгкую усвояемость продукта – что позволяет лакомиться кукурузными палочками всем — как маленьким деткам, так и людям пожилого возраста.
Производство кукурузных палочек «Матяш» пошло дальше обычного стандартного производства: были разработаны новые варианты продукта, в которых значительная доля внимания уделяется здоровью своих покупателей. В своё время, некоторые зарубежные производители кукурузных палочек были уличены в злоупотреблении сахаром в своих продуктах. Предприятие «Матяш» – внедрило у себя инновационные технологии, которые позволяют не только чётко контролировать процесс производства и соблюдать строгий баланс составляющих компонентов, но и добавлять полезные витамины и элементы, например такие, как кальций.

Телефон: + 7 (4872) 39-66-30, 39-14-23, 39-50-48, 39-54-64, 39-68-29

Адрес: Тула, Одоевское шоссе, 5

Загружается Карта …

Если объект отображается ошибочно — его либо нет на карте, либо ему не присвоен адрес.

Компания Матяш Тульская область, Тула, Одоевское шоссе, 5.

По материалам сайта www.matyash.com

Линия для производства кукурузных палочек

Линия предназначена для автоматического непрерывного производства кукурузных палочек.

 

Принцип работы:

Сырье (кукурузная крупа) увлажняется в смесителе перед экструдированием. Далее сырье оператором подается в загрузочный бункер экструдера. На выходе из экструдера имеем полуфабрикат – кукурузная палочка. Пневмотранспортом автоматически полуфабрикат подается в накопительный бункер. Из бункера посредством вибродозатора палочка поступает в ковшевой транспортер который подает палочку в конус взвешивающего устройства. Когда необходимая доза в конусе набирается тензодатчик посылает сигнал остановить привод вибродозатора и подающего транспортера. Контролируемая доза (использование весового устройства) необходима для соблюдения процентного соотношения вкусовой добавки к палочке. Перевод мерного конуса к дражираторам производится оператором вручную по направляющей.С конуса полуфабрикат высыпается в дражиратор, оператором вносится масло с помощью маслостанции и сухая вкусовая добавка. После выхода палочки из дражиратора получаем готовый продукт. Продукт поступает на горизонтальный конвейер которым подается в бункер вибродозатора. Вибродозатором продукт подается в ковшевой транспортер для подачи палочки в бункер фасовочного автомата. На выходе из фасовочного автомата имеем готовый упакованный в полимерную пленку продукт – кукурузная палочка с вкусовой добавкой. С автомата пакеты попадают на отводящий транспортер который поднимает пакеты на фасовочный стол, где их фасуют в транспортную тару.

Состоит из:

1. Смеситель для смешивания и увлажнения круп перед экструдированием

2. Экструдер (производительностью до 110 кг/час – при экструдировании кукурузной крупы. Охлаждение экструдера и вентиляцию необходимо устанавливать на месте. Питание – 380 V, установленная мощность ≈ 22 кВт необходима вытяжка и подача воды на охлаждение экструдера).
3. Транспортер с воздуходувкой (для подачи палочек в мешок или наполнительный бункер воздухом).
4. Бункер (для накопления палочек).
5. Транспортер из-под бункера в весовое устройство (служит для отмеривания дозы палочек для подачи в дражиратор).
6. Весовое устройство.
7. Устройство орошения маслом (для нанесения масла на палочки для удержания сахара, соли, ароматизаторов на палочке).
8. Дражиратор (2 шт) (служат для нанесения сахара, соли, вкусовых добавок на палочки).
9. Горизонтальный транспортер (для подачи палочек из дражираторов на транспортер фасовочного автомата).
10. Транспортер подачи палочек в фасовочный автомат (подает палочки в загрузочный бункер фасовочного автомата).
11. Фасовочный автомат (до 30 уп/мин).
12. Отводящий транспортер (для подачи упакованных палочек из-под фасовочного автомата на фасовочный стол).
13. Фасовочный стол (для упаковки пачек в транспортную тару (мешки, ящики)).

Технические характеристики линии:

Энергопотребление: 31 кВт/ч;

Производительность: 100 кг/ч;

Площадь необходимая для расстановки оборудования: 60 м.кв.

Возможна продажа отдельных элементов линии по Вашему выбору или нашей рекомендации.

Как сама линия, так и отдельные ее составляющие сертифицированы в Украине и Российской Федерации и Евросоюзе.

Сроки изготовления – 15 – 60 календарных дней, в зависимости от комплектации, со дня получения 50% предоплаты. 

Экструдер одношнековый для производства воздушных кукурузных палочек и кормов

Назначение:

Экструдер предназначен для производства хрустящих воздушных палочек из крахмалсодержащей крупы. Применяется в производстве воздушных палочек из кукурузной, рисовой и других видов круп и экструзии любого зерна со смесями и без таковых.

Может применяться для производства кормов.

Технические характеристики:

Производительность, кг/час 25-40
Установленная мощность, электродвигатель, кВт или бензиновый / дизельный, л/с от 5.5 до 7.5 или от 6
Число об/мин 500 на двигателе, 500-750 на шнеке
Габариты на раме с двигателем, мм 900 х 400 х 500
Вес с рамой и двигателем, кг 65
Без рамы с полным комплектом запчастей, кг 22

Для работы требуются приводные ремни профиль «B» (в комплект не входят).

Комплектация:

+ 2 шнека со шнековой рубашкой (калёный металл)
+ 14 насадок для палочки разной формы
+ нож для нарезки палочки
+ вал ножа с шестернями
+ ограничитель (чтобы отрезаемая палочка не разлеталась).
+ шкив головы (шкив двигателя подбираете сами).
+ вал с эксцентриком (для закручивания палочки в косичку)
+ загрузочный контейнер

Принцип работы:

Экструдер необходим для выдавливания дроблёного зерна через формирующие матричные фильеры. В результате воздействия температуры и давления при экструзии из перерабатываемого сырья испаряется влага, изделие увеличивается в объеме в несколько раз и практически сразу высыхает.

Предварительного нагрева экструдера не требуется. Рабочая температура достигается в течение 5 минут с помощью трения.

Полуфабрикат, получаемый после переработки сырья в экструдере, в дальнейшем дражируется с сахарной пудрой и прочими добавками или же глазируется с шоколадом.

Кроме того, с помощью данного оборудования можно изготовить готовые завтраки из различных круп, используя метод экструзии с последующим добавлением вкусовых добавок. Для снижения себестоимости продукции в качестве исходного сырья можно использовать недорогие продукты мукомольного, крупяного производства.

Для изготовления готовых завтраков — дробленые крупы, гречневый продел, дробленый рис и прочие зерновые культуры.


   

Линия для производства кукурузных палочек

Линия предназначена для автоматического непрерывного производства кукурузных палочек.

Как это работает:

Сырье (крупа кукурузная) перед экструзией увлажняют в смесителе. Далее сырье подается оператором в бункер экструдера. На выходе из экструдера имеем полуфабрикат – кукурузные палочки. Полуфабрикат подается в бункер хранения автоматически пневмотранспортером.Палка поступает из бункера с помощью вибрационного натчера на ковшовый транспортер, который перемещает палку в конус весового устройства. Когда необходимая доза загружается в конус, тензодатчик подает сигнал на остановку привода вибрационного дозатора и подающего конвейера. Контролируемая доза (при помощи весового устройства) необходима для соблюдения процентного содержания вкусовой добавки в стике. Перенастройка мерного конуса на измельчители производится оператором вручную по направляющей линии.Полуфабрикат пересыпают из конуса в измельчитель, в который наносят масло с помощью маслонасосной станции и сухую вкусовую добавку. После того, как палочки выходят из дробилки, мы можем получить готовый продукт. Продукт подается на горизонтальный конвейер, по которому он подается в бункер вибрационного дозатора Продукт попадает в ковшовый конвейер вибрационным дозатором для подачи палочки в бункер фасовочно-фасовочной машины. На выходе на фасовочно-фасовочные машины имеем готовый продукт, упакованный в полиэтиленовую пленку – кукурузные палочки со вкусовой добавкой.Карманы поступают от упаковочной машины на отводящий конвейер, который забирает пакеты на упаковочный стол, где они упаковываются в транспортную тару.

Линия состоит из:

1. Смеситель для смешивания и увлажнения круп перед экструзией

2. Экструдер (производительность до 110 кг/час — при экструдировании кукурузных хлопьев. Охлаждение и вентиляция экструдера должны быть установлены на месте. Электропитание — 380 В, установленная мощность ≈ 22 кВт, требуется всасывание и нагнетание воды для охлаждения экструдера).

3. Конвейер с нагнетателем (для подачи палочек в мешок или наполнения бункера воздухом).

4. Бункер (для сбора палочек).

5. Конвейер от бункера к устройству взвешивания (используется для измерения дозы палочек для подачи в измельчитель).

6. Устройство для взвешивания.

7. Аппарат для орошения маслом (для нанесения масла на палочки для удержания сахара, соли, ароматизаторов).

8. Измельчители (2 шт)(для нанесения сахара, соли, ароматизаторов на палочки).

9. Конвейер горизонтальный (для подачи палочек из измельчителей на конвейер фасовочно-фасовочных машин).

10. Транспортер для подачи палочек в фасовочную машину (забирает палочки в бункер фасовочной машины).

11. Упаковочно-фасовочные машины (до 30 уп/мин).

12. Транспортер отводящий (для подачи расфасованных стиков из фасовочно-фасовочной машины на упаковочный стол).

13. Стол упаковочный (для упаковки пачек в транспортную тару (мешки, ящики)).

Характеристики линии:

Потребляемая мощность: 31 кВт/ч;

Производительность: 100 кг/час;

Площадь, необходимая для размещения оборудования: 60 кв.м.

Возможна продажа отдельных линейных элементов по вашему выбору или по нашей рекомендации.

Как сама линия, так и отдельные ее компоненты сертифицированы в Украине, Российской Федерации и Европейском Союзе.

Сроки изготовления — 15 — 60 календарных дней, в зависимости от комплектации, с момента получения 50% предоплаты.

Рецепт южных кукурузных палочек | Leite’s Culinaria

Южные кукурузные палочки — обычное дело на Юге, и как только вы попробуете этот рецепт, вы поймете, почему. Маслянистые, хрустящие и немного сладкие, они либо вернут вам счастливые воспоминания, либо познакомят вас с чем-то, чего вы никогда не знали, что пропустили.

По материалам Элинор Кливанс | Хлеб быстрого приготовления | Хроника, 2010

Кукурузные палочки были большой частью моего детства. Когда я рос, мы часто обедали в кафетерии Моррисона.Моя любимая часть прогулки была в конце очереди, где подавали горячие кукурузные палочки. Они были хрустящими снаружи, мягкими внутри и покрыты кусочками масла, которые растаяли на них. Столовой давно нет, но кукурузных палочек нет. В этом рецепте они выживают. – Элинор Кливанс

LC LUCKY SEVEN NOTE

Мы знаем. Вы думаете: «У меня нет сковороды для кукурузных палочек, и я не собираюсь ее покупать». Тем не менее, часть того, что делает этот рецепт кукурузных палочек от пекаря Элинор Кливанс таким впечатляющим, как она объясняет выше, — это прекрасная старомодная чугунная сковорода, в которой они выпекаются.Тесто просто не реализует весь свой потенциал, когда его готовят в форме для выпечки или формах для кексов. (Хотя нам и южане рассказывали, что в крайнем случае на сковороде мадлен получаются совсем не ветхие, хотя и довольно приземистые, кукурузные палочки. )

Что, по-нашему, стыдно? Что на чертовой сковороде всего семь кукурузных палочек. Как часто за вашим столом сидит семь человек? Что произойдет, если вы пригласили шестерых гостей? Все может стать не так красиво, если кто-нибудь узнает, что на кухне висит одинокая кукурузная палочка.Или, не дай бог, что, если вы ожидаете восемь?! Это выходит далеко за рамки обычного звонка хозяина или хозяйки, чтобы попросить нас обойтись без одной из этих маленьких прелестей. Однако это проблема, которую легко решить. Просто удвойте рецепт и делайте кукурузные палочки партиями. Или инвестировать во вторую кастрюлю. Верь нам.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ ЗАРАНЕЕ?

Вы можете подумать, что эти великолепные маленькие кусочки вкусны только тогда, когда их вытащили из кастрюли. К счастью, вы можете сделать их заранее, то есть вы можете сделать НАМНОГО больше, чем 7.Кукурузные палочки можно испечь за день, накрыть и оставить при комнатной температуре. Перед подачей разогрейте духовку до 275ºF (135°C) и разогрейте кукурузные палочки, не накрывая крышкой, пока они полностью не прогреются, около 10 минут. Просто и решает проблему палочек с нечетными номерами, верно?

Южные кукурузные палочки

Кукурузные палочки требуют выпекания теста на горячей, хорошо смазанной жиром сковороде с длинными узкими углублениями в форме кукурузы, что обеспечивает хрустящую корочку. Южане передают хорошо приправленные сковородки из поколения в поколение; Вы также можете найти их в большинстве магазинов посуды.Традиционные сковороды изготавливаются из чугуна и обычно имеют семь углублений.

Элинор Кливанс

Подготовка 15 мин.

Приготовление 20 мин.

Всего 35 мин.

  • В маленькой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло с 1 чайной ложкой масла. Используйте кисточку для выпечки, чтобы обильно покрыть каждую форму для кукурузных палочек масляно-масляной смесью. Поместите сковороду с кукурузными палочками в духовку, чтобы она нагревалась, пока вы замешиваете тесто.
  • В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте пахту, яйцо и оставшуюся 1 столовую ложку масла и большой ложкой медленно перемешайте тесто, пока ингредиенты не смешаются. Будут небольшие комочки; это нормально. Не нужно паниковать.

  • Достаньте форму для кукурузных палочек из духовки и положите в каждую лунку около 2 столовых ложек теста. Тесто должно заполнить углубление до краев.

  • Выпекайте кукурузные палочки, пока верхушки слегка не подрумянятся, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 15 минут. Если вы заглянете на дно кукурузных палочек, они подрумянятся. Дайте кукурузным палочкам остыть в форме на решетке в течение 5 минут (но не дольше).
  • С помощью небольшого острого ножа и пальцев ослабьте края кукурузных палочек и осторожно переместите палочки со сковороды на решетку. Не переворачивайте сковороду вверх дном, чтобы вынуть кукурузные палочки, потому что их вес может сломать их.Подавать теплым.
  • Порция: 1 порцияКкал: 128 ккал (6 %)Углеводы: 17 г (6 %) Белки: 3 г (6 %) Жиры: 5 г (8 %) Насыщенные жиры: 3 г (19 %) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 32 мг (11 %) Натрий: 191 мг (8 %) Калий: 119 мг (3 %) Клетчатка: 2 г (8 %) Сахар: 3 г (3 %) Витамин А: 103 МЕ (2 %) Кальций: 38 мг (4 %) Железо: 1 мг (6%)

    Отзывы испытателей рецептов

    Первоначально опубликовано 16 ноября 2010 г.

    Рецепт © 2010 Элинор Кливанс. Фото © 2010 Сьюзи Кушнер.Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

    Если вы будете готовить по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

    Линия по производству кукурузных хлопьев

    Описание

    Как это работает:

    Сырье (крупа кукурузная) перед экструзией увлажняют в смесителе. Далее сырье подается оператором в бункер экструдера.На выходе из экструдера имеем полуфабрикат – кукурузные палочки. Полуфабрикат подается в бункер-накопитель автоматически пневмотранспортером. Из бункера брикет с помощью вибрационного натчера поступает на ковшовый транспортер, который перемещает батон в конус весового устройства. Когда необходимая доза загружается в конус, тензодатчик подает сигнал на остановку привода вибрационного дозатора и подающего конвейера. Контролируемая доза (при помощи весового устройства) необходима для соблюдения процентного соотношения вкусовой добавки к стику. Переналадка измерительного конуса на шлифмашины производится вручную оператором по направляющей. Полуфабрикат пересыпают из конуса в измельчитель, в который наносят масло с помощью маслонасосной станции и сухую вкусовую добавку. После того, как палочки выходят из дробилки, мы можем получить готовый продукт. Продукт подается на горизонтальный конвейер, по которому он подается в бункер вибрационного дозатора Продукт попадает в ковшовый конвейер вибрационным дозатором для подачи палочки в бункер фасовочно-фасовочной машины.На выходе на фасовочно-фасовочные машины имеем готовый продукт, упакованный в полиэтиленовую пленку – кукурузные палочки со вкусовой добавкой. Карманы поступают от упаковочной машины на отводящий конвейер, который забирает пакеты на упаковочный стол, где они упаковываются в транспортную тару.

    Линия состоит из:

    1. Смеситель для смешивания и увлажнения круп перед экструзией

    2. Экструдер (производительностью до 110 кг/час — при экструдировании кукурузной крупы. Охлаждение и вентиляция экструдера должны быть налажены. Электропитание — 380 В, установленная мощность ≈ 22 кВт, требуется всасывание и подача воды для охлаждения экструдера).

    3. Конвейер с нагнетателем (для подачи палочек в мешок или наполнения бункера воздухом).

    4. Бункер (для сбора палочек).

    5. Конвейер от бункера к устройству взвешивания (используется для измерения дозы палочек для подачи в измельчитель).

    6. Устройство для взвешивания.

    7. Аппарат для орошения маслом (для нанесения масла на палочки для удержания сахара, соли, ароматизаторов).

    8. Измельчители (2 шт)(для нанесения сахара, соли, ароматизаторов на палочки).

    9. Конвейер горизонтальный (для подачи палочек из измельчителей на конвейер фасовочно-фасовочных машин).

    10. Транспортер для подачи палочек в фасовочную машину (забирает палочки в бункер фасовочной машины).

    11. Упаковочно-фасовочные машины (до 30 уп/мин).

    12. Транспортер отводящий (для подачи расфасованных стиков из фасовочно-фасовочной машины на упаковочный стол).

    13. Стол упаковочный (для упаковки пачек в транспортную тару (мешки, ящики)).

     

    Возможна продажа отдельных линейных элементов по вашему выбору или по нашей рекомендации.

    Как сама линия, так и отдельные ее компоненты сертифицированы в Украине, Российской Федерации и Европейском Союзе.

    Сроки изготовления — 15 — 60 календарных дней, в зависимости от комплектации, с момента получения 50% предоплаты.

    Экструдер для производства кукурузных палочек Оборудование для производства слоеных закусок

    Место происхождения Шаньдун
    Сертификация ИСО, КЭ
    Минимальное количество для заказа 1 шт.
    Цена 13 800–24 500 долл. США/ комплект
    Условия оплаты аккредитив, Вестерн Юнион

    Информация о продукте

    Применимые отрасли Машины ремонтных магазинов, производство
    Условие New
    Место отправления Shandong, China
    Напряжение 380 В 50 Гц Три этапа, 380 В 440 В 50 Гц. -60HZ
    Power (W) 35KW 35KW
    вес 1500 кг 1500 кг
    Размер (L * W * H) 2600 * 950 * 1800

    3

    Сертификация CE ISO
    гарантия
    1 год 1 год
    послепродажное обслуживание бесплатные запчасти
    продукта Name Сыр шар для кукурузных закусок, создавая оборудование кукурузной закуски пищевой машины
    цвет белый
    Выход 100-250 кг/ч
    Инвертор Отруби Дельта d
    Регулятор скорости Инвертор
    Закуски Сырье Кукурузно-пшеничная мука, рисовая мука. …..
    Источник питания Электрический
    Тип Полностью автоматический
    Посмотреть больше

    Рекомендуемые продукты

    Машина для производства закусок с наполнителем, линия по производству кукурузных палочек

    Описание продукта

     Линия по производству закусок с начинкой была основана на машине для изготовления воздушных закусок, чтобы добавить начинку в закуску, она была высокоавтоматизирована от подготовки сырья, экструзии и расширения, сэндвича, формования, резки, распыления, приправы до производства готовой продукции. .Машина для производства закусок с начинкой имеет характеристики нескольких моделей, гибкую конфигурацию, широкий спектр сырья, множество типов продуктов, простоту эксплуатации и т. Д. Выбор подходящей конфигурации может производить сэндвич-кексы, сэндвич-трубочки, воздушные рисовые крекеры, закуски из пшеничных чипсов, питательный завтрак из хлопьев и другие продукты.

    Отчет о закусках с основной начинкой

     Машина для производства закусок с начинкой Made By Core 

    Ингредиенты для надувной части:

    Кукуруза, рис, мука, сахар и т.д.

    Материал основной части:

    Арахисовое масло, шоколадный соус, сахар, фруктовый джем и т. д.

    Готовая продукция

    Длинная палочка, шоколадная закуска в виде подушки. Плоская закуска с начинкой.

     

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСКИ С НАЧИНКОЙ?

    1.Конструкция линии по производству закусок с начинкой:

    Смеситель для муки — Шнековый конвейер — Двухшнековый экструдер — Машина для вытягивания и резки — Машина для наполнения стержней — Подъемник из ПВХ — Сушилка — Однобарабанная ароматизирующая машина — Упаковочная машина

    2. Каждая машина представляет линию по производству закусок с начинкой:

    № арт.

    Закусочная  Наименование оборудования

    Представление каждой детали на линии по производству закусок с начинкой

    1

    Миксер для муки

    Сырье кукурузная мука, рисовая мука, соевая мука, пшеничная мука, зерновая мука, добавки и т.д.Добавляются с определенной долей воды для тщательного перемешивания.

    2

    Винтовой конвейер

    Двигатель используется для винтовой транспортировки, а перемешанное сырье направляется в загрузочный бункер двухшнекового экструдера. Подача этого оборудования удобна и быстра, экономя труд и высокую эффективность.

    3

    Двухшнековый экструдер

    Когда смешанное сырье экструдируется в условиях высокой температуры и высокого давления с помощью двухшнекового оборудования, структура крахмала в сырье изменяется и становится легко усваиваемым питательным веществом, которое экструдируется через кормовую форму и регулируется вращательной резкой. скорость двигателя до скорости подачи пеллет того же размера.Определенный размер и форма частиц достигаются заменой пресс-формы. Экструдер подачи использует усовершенствованную технологию регулирования скорости преобразования частоты, которая является более энергосберегающей, а контроль скорости более точным. Ток и скорость двигателя можно увидеть непосредственно через панель инвертора, чтобы обеспечить безопасность оборудования

    .

    4

    Машина для вытягивания и резки

    Нарезка слоеного снэка в форме палочки.

    5

    Машина для наполнения стержней

    Поместите сердцевину в воздушные закуски с функцией нагрева

    6

    Подъемник из ПВХ

    Транспортировка полученных частиц корма к многослойному сушильному оборудованию.

    7

    Многослойная печь

    Печь делится на электрическую, топливную, газовую и паровую. Температура регулируется шкафом управления в диапазоне от 0 до 150 градусов. Внутренняя часть печи представляет собой сетчатый ремень из нержавеющей стали, который имеет стабильную передачу и низкий уровень отказов. Кормовые гранулы циркулируют по многослойному s-образному каналу, чтобы высушить кормовые гранулы до безопасного содержания воды и увеличить срок хранения.

    8

    Ароматизатор с одним барабаном

    Масляный распылитель распыляет масла, аттрактанты и т. д.Трубка для приправы состоит из восьмиугольной трубы, цилиндра, подъемного одинарного барабана и линии приправы с двойным роликом. В зависимости от производительности и характера продукта смазка распыляется на поверхность подачи. Распылите фарш и специи одновременно, чтобы посыпать равномерно. После этого процесса заусенцы и заусенцы на поверхности кормовых гранул можно удалить, чтобы сделать поверхность кормовых гранул более гладкой.

    9

    Упаковочная машина

    Можно использовать ручную запечатывающую машину и автоматическую упаковочную машину. За подробностями обращайтесь к производителю.

    3. Детали машин

     

     

    ПРОЦЕСС ПРОИЗВОДСТВА МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАКУСОК С НАПОЛНЕНИЕМ

    Для каждого заказа клиента у нас есть полная система управления качеством продукции,

    КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

    1  

    Эскизный проект

    Технический персонал должен научно и рационально разработать требования производственной линии в соответствии с фактическими условиями завода заказчика, мощностью, местоположением и т. д.

    2

    Стандарты закупки запасных частей

     

    Строгий отбор поставщиков и выбор высококачественных и недорогих производителей в той же отрасли. На основе обеспечения качества, снижения затрат на производство оборудования и предоставления клиентам возможности приобретать экономически эффективное оборудование

    3

    Приемка оборудования и запасных частей

     

    Имеется штатный персонал по контролю качества для проведения отбора партий для аутсорсинга и аутсорсинга деталей. Проверка качества выполняется для ключевых и прецизионных деталей. Для самодельных деталей необходимо проводить самопроверку, взаимную проверку и общую проверку обрабатывающего персонала, и все квалифицированные продукты могут быть введены в эксплуатацию.

    4

    Производственный контроль

     

    После получения заказа отдел продаж нашей компании передает его в технический отдел, а технический отдел изготавливает чертежи САПР, соответствующие оборудованию в соответствии с деталями заказа.Производственный отдел организует закупку и изготовление сопутствующих деталей по чертежам САПР и технической документации.

    4

    Приемка готовой закусочной машины

    После завершения монтажа готового оборудования технический персонал проверит его. Оборудование на месте должно работать более получаса без нагрузки, и его можно загрузить для отладки на месте только после устранения неисправности. Убедитесь, что каждое устройство соответствует заводским условиям, и выдайте сертификат соответствия оборудования.

     

     

    южных кукурузных палочек, сделанных с нуля: вкус южных


    Пошаговые фотоиллюстрированные инструкции по приготовлению южных кукурузных палочек. Попробуйте наши вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри, приготовленные с нуля кукурузные палочки. Это действительно просто и легко сделать для быстрого добавления к любому блюду.Подавайте их хорошими и теплыми, сбрызнув сверху сливочным маслом. Чего ждать? Приготовим кукурузные палочки по старинке.

     


    Южные кукурузные палочки Рецепт:

     

    Я хотел бы сказать, что это один из тех старых южных рецептов, которые мама постоянно исправляла, когда я был ребенком. Но на самом деле это не так. В то время как мама пекла для нас много кукурузного хлеба и лепешек из мотыги, я действительно не припомню, чтобы у нас когда-либо были кукурузные палочки в нашем доме. И, вероятно, для этого была довольно веская причина, поскольку у мамы не было ни одной из этих секционных чугунных сковородок, чтобы испечь их. Я думаю, это было так просто. У нее ДЕЙСТВИТЕЛЬНО была черная чугунная сковорода или две, и они были ее любимыми для выпечки кукурузного хлеба или жарки кукурузных лепешек и лепешек.

    Одно из моих любимых занятий в прошлом — посещение местного аукционного дома в моем районе, который проводится каждую пятницу и субботу вечером. Я хожу уже больше года, и к этому времени мы все в значительной степени просто одна большая счастливая семья друзей.Я не трачу много денег, но это отличный вечер и возможность поговорить с друзьями, которых я завел. Иногда я боюсь, что аукционист позвонит нам, потому что мы разговариваем, пока он пытается сделать свое дело. У большинства из нас есть зарезервированные места с нашими номерами, а мое находится в четвертом ряду спереди, поэтому я уверен, что нас заметят, когда мы смеемся и немного болтаем, пока идет распродажа. Тем не менее, это просто хорошее время для всех и каждого.

    Субботний вечер в аукционном доме во многом называют «ночью антиквариата, старых вещей и коллекционирования».«Вот где я взял эту чугунную сковороду для приготовления кукурузных палочек. Предполагается, что маленькие секции выглядят как кукурузные початки, а рисунок впивается в основание кукурузных палочек. Он стоил мне целых три доллара и был в отличном состоянии. Не плохо да?

    Он пролежал на полке уже несколько недель, но сегодня я наконец решил, что хочу попробовать. После того, как вы испекли партию кукурузных палочек, намазали их маслом и съели больше половины сковороды…Я верю, что удержу его.

    Этот рецепт, кстати, сделан с использованием самоподнимающейся муки, но вы можете легко сделать то же самое с универсальной мукой, вам просто нужно добавить немного разрыхлителя и немного пищевой соды. Я дам вам изменения и дополнения для этого в рецепте ниже. И, если у вас нет самой формы для кукурузных палочек, сделайте их в форме для кексов, как кексы. Я думаю, вы найдете их довольно вкусными и отличным дополнением к любому блюду, которое вы могли бы приготовить. Готов дать им попробовать….хорошо тогда… Давайте готовить!

     


    Рецепт южных кукурузных палочек, , приготовленный с нуля: вам понадобится несколько основных ингредиентов.

    Разогрейте духовку до 425º.

     


    В миску среднего размера добавьте стакан желтой кукурузной муки.

     


    Добавить муку.

     


    Добавьте соль.

     


    Вилкой или венчиком смешайте сухие ингредиенты.

     


    Добавьте немного масла в вашу секционную сковороду. Протрите его бумажным полотенцем, если необходимо, чтобы убедиться, что оно хорошо покрыто внутри каждой секции. Похоже, в моей много масла, но я думаю, что это просто то, как на нее падает свет. Тем не менее, вы хотите хорошо покрыть его маслом, потому что мы собираемся поместить его в духовку, чтобы нагреть сковороду, и немного его испекнется.

    После того, как сковорода будет покрыта, поместите ее в духовку для разогрева.   Это займет около 5–10 минут. Сковорода должна быть хорошей и горячей, прежде чем добавлять в нее тесто. Итак, поместите его в духовку и давайте замесим тесто.

     


    За несколько минут до того, как вы достанете форму для выпечки, сделайте небольшое углубление в середине сухих ингредиентов и влейте пахту.

     


    Хорошо перемешайте, чтобы пахта смешалась с сухими ингредиентами.

     


    Добавьте масло.

     


    Яйцо слегка взбить и добавить в смесь. Я просто использовал одну из своих мерных чашек, чтобы взбить яйцо, потому что это означает, что нужно мыть НА ОДНУ посуду меньше. Я не уверен, почему я никогда не понимал, что наличие этого веб-сайта Taste of Southern означает, что мне придется мыть МНОГО посуды. Я просто не думал об этом тогда. Я почти уверен, что в конечном итоге использую больше тарелок и устраиваю больший беспорядок, чем вы, из-за того, что фотографирую на ходу. Это просто приходит с территорией, но пока вы наслаждаетесь рецептами, это того стоит. Спасибо.

     


    Перемешайте все ровно настолько, чтобы ингредиенты соединились. Не смешивайте слишком много.

    СЕЙЧАС….Очень осторожно достаньте этот ГОРЯЧИЙ противень из духовки. Чугун отлично подходит для приготовления пищи и выпечки, но он обязательно нагревается.

     


    Используйте большую ложку и наполните каждую секцию тестом.Заполните его до самого верха и чуть выше. Поскольку сковорода горячая, вы можете услышать шипение, когда будете добавлять тесто. Вы также можете увидеть, где дно уже начало немного запекаться к тому времени, когда вы заполните кастрюлю.

    Снова поставьте в духовку и дайте выпекаться при температуре 425º в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

     


    Когда кукурузные палочки приобретут золотисто-коричневый цвет сверху и слегка подрумянятся по краям снизу, осторожно достаньте их из духовки. Положите их на полотенце, охлаждающую подставку или разделочную доску. При желании смажьте верхушки небольшим количеством сливочного масла.

    Они очень легко выскочат из сковороды из-за масла, которое вы намазали на дно, и того факта, что сковорода была хорошей и горячей до того, как вы добавили тесто. Осторожно поднимите один и посмотрите, достаточно ли он подрумянился снизу. Вы даже можете просто перевернуть их на свои места и поставить обратно в духовку, чтобы они подрумянились снизу, если это необходимо. В противном случае они готовы служить.

     


    Подавайте их вкусными и теплыми и наслаждайтесь!

    Пока я пишу это, я только что узнал, что сегодня ночью в нашем районе действует предупреждение о погоде. Похоже, мы уже можем наблюдать наш первый ЗАМОРОЗ в этом сезоне, когда ожидается, что ночью температура упадет примерно до 37º. Это заставило меня задуматься о том, как хорошо эти кукурузные палочки будут поданы с большой старой миской тушеного мяса Brunswick. Конечно, это быстрый и простой способ добавить немного хлеба практически к любому блюду, которое вы готовите.Надеюсь, они вам понравятся и вы их попробуете. Хорошо… может быть… просто может быть… они могут даже пойти с некоторыми коллдами. По крайней мере, для некоторых людей. (Улыбка)

     

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересапечатьзначки печатиквадратзначок квадратов

    Описание

    Пошаговые фотоиллюстрированные инструкции по приготовлению южных кукурузных палочек. Попробуйте наши вкусные, хрустящие снаружи, мягкие внутри кукурузные палочки, приготовленные с нуля.Это действительно просто и легко сделать для быстрого добавления к любому блюду. Подавайте их хорошими и теплыми, сбрызнув сверху сливочным маслом. Чего ждать? Приготовим кукурузные палочки по старинке.


    Шкала 1x2x3x

    Ингредиенты

    • 1 чашка желтой кукурузной муки
    • 1/2 стакана самоподнимающейся муки
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1/2 ч. л. соли
    • 1 стакан пахты
    • 1/3 стакана растительного масла
    • 1 слегка взбитое яйцо

    Разогрейте духовку до 425º
    1. В миску среднего размера добавьте 1 чашку желтой кукурузной муки
    2. Добавить самоподнимающуюся муку
    3. Добавить сахар
    4. Добавить соль
    5. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
    6. Налейте немного масла в форму для выпечки, разделенную на секции, и поместите ее в теплую духовку на 5-10 минут.
    7. Добавьте пахту к сухим ингредиентам и слегка перемешайте.
    8. Добавьте масло.
    9. Слегка взбейте яйцо и добавьте в смесь, перемешайте все ингредиенты, чтобы они легко соединились.
    10. Осторожно достаньте горячую сковороду из духовки, выкладывайте тесто в каждую секцию, пока она не заполнится.
    11. Снова поставьте в духовку и выпекайте при температуре 425º примерно 15-20 минут или пока верх не подрумянится.
    12. Переложить на решетку, при желании смазать сливочным маслом.
    13. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!

    Примечания

    Можно приготовить из универсальной муки. Вам просто нужно добавить 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки пищевой соды к сухим ингредиентам, если вы используете его вместо самоподнимающегося.

    Кукурузные палочки можно разогревать или запекать и замораживать на потом, если это необходимо.

    Ключевые слова: Южные кукурузные палочки, сделанные с нуля, старомодный, кукурузный хлеб, южные рецепты, чугун

     

    Ваши комментарии:  Как всегда, я с нетерпением жду ваших комментариев каждый раз, когда вы читаете или пробуете один из наших рецептов.Вам нравились кукурузные палочки в вашем доме, когда вы росли? Пожалуйста, найдите минутку, чтобы поделиться с нами своими мыслями, проблемами или воспоминаниями в разделе ниже. Это единственный реальный способ узнать, что вы нанесли нам визит. Все комментарии проходят модерацию, поэтому до появления вашего комментария на нашем сайте может пройти до 24 часов. Это также означает, что я лично читаю каждого до утверждения. Я также стараюсь отвечать на как можно больше комментариев, поэтому заходите к нам в ближайшее время, чтобы увидеть мой ответ.Пожалуйста, помогите нам распространить информацию о Taste of Southern и наших пошаговых фото-иллюстрированных рецептах южной кухни, поделившись нашей информацией со своей семьей и друзьями. Я надеюсь, что вы скоро снова посетите меня.

    Будьте благословенны!!!
    Стив

    ..

    Теги: хлеб, Пахта, кукурузные палочки, кукурузный хлеб

    Категория : Хлеб

    Китай Производитель машин для производства кормов для домашних животных, Машина для производства макаронных изделий, Машина для производства лапши поставщик

    Тип бизнеса:

    Производитель/фабрика и торговая компания

    Год основания:

    2013-09-16

    Площадь завода:

    2100 квадратных метров

    Среднее время выполнения заказа:

    Время выполнения в пиковый сезон: один месяц
    Время выполнения в межсезонье: один месяц

    Обслуживание OEM/ODM

    Образец доступен

    Производитель / поставщик лапши в Китае, предлагающий новый дизайн 2020 Дешевая коммерческая машина для производства лапши быстрого приготовления Maggie, Высококачественная экструдированная машина для производства искусственного риса быстрого приготовления, Двухшнековый экструдер Оборудование для жареных воздушных закусок High Peed Electric Automatic Sala / Salad / Bugles / Rice Корковая машина и так далее.

    Опубликовано в категории: Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.