Выращиваем кур на мясо: Как выращивать курей на мясо в домашних условиях?

Содержание

15036 (Разведение и выращивание кур) — документ

РЕФЕРАТ

на тему:

«Разведение и выращивание кур»

Содержание

Введение

  1. История одомашнивания и современное разведение

  2. Породы и кроссы кур

  3. Биология и содержание

  4. Вывод и выращивание цыплят

  5. Выращивание цыплят-бройлеров

  6. Содержание клеточных несушек

6.1 Размещение кур в клетках

6.2 Вентиляция и температурный режим

6.3 Световой режим

6.4 Уход за клеточными несушками

7. Болезни кур

8. Пух и перо – ценные продукты птицеводства

Заключение

Литература

Введение

Птицеводство – одна из крупных отраслей животноводства в нашей стране – развивается путем концентрации, специализации и интенсификации на базе межхозяйственного кооперирования птицефабрик, механизированных колхозных и совхозных птицеферм. Увеличение производства яиц и мяса птицы основывается на значительном повышении продуктивности птицы с одновременным ростом ее поголовья при высокой оплате кормов продукцией и повышении производительности труда.

Развитие производства на промышленной основе дает возможность получать много продукции высокого качества в короткие сроки с эффективной оплатой корма продукцией.

В крупных промышленных хозяйствах от каждой курицы выращивают за год 70 и более голов молодняка, что позволяет получать свыше 100 кг мяса; хорошая курица-несушка дает за год 280 – 300 яиц, или 15 – 18 кг и более продукции высокой питательности.

В дореволюционной России птицеводство было одной из отсталых отраслей сельского хозяйства, разведением птиц занимались главным образом мелкие крестьянские хозяйства, в экономике которых она не имела существенного значения.

На птицефабриках, в колхозах и совхозах сложились коллективы, сделавшие крупные вклады в увеличение производства продуктов питания для народа и принесших славу своим предприятиям в нашей стране и далеко за ее пределами. Многие организаторы хозяйств и передовики производства, творческим трудом способствующие научно-техническому прогрессу, отмечены высокими наградами Родины.

1. История одомашнивания и современное разведение

Домашние куры происходят от дикой банкивской курицы (Gallus gallus), обитающей в лесах и кустарниковых зарослях Индии и Индокитая. Возможно, в образовании первых пород кур участвовали и другие виды рода Gallus, широко распространенные в Южной и Юго-Восточной Азии.

Одомашнивание кур произошло в Индии не позднее III тысячелетия до нашей эры. Спустя тысячу-полторы лет их начали разводить в Египте, а в VI – VII веках до нашей эры – в Греции и других европейских странах. В те времена куры откладывали всего по десять – двадцать яиц в год и разводились либо на мясо, либо как декоративные и храмовые птицы. В Британии их считали священными до III века нашей эры.

В странах Азии было создано много мясных, бойцовых и декоративных пород, но все же подлинная революция в птицеводстве произошла в Римской империи. Во II – III веках до нашей эры здесь были разработаны методики откорма бройлеров (цыплят, откармливаемых на мясо), а в I – II веках до нашей эры – технология массового разведения в крупных хозяйствах.

Породы выведенные в Древнем Риме, в средние века оказались утраченными, но в странах Средиземноморья сохранились местные группы кур с повышенной яйценоскостью, от которых происходит большинство современных яичных пород. Разводимые ныне мясные породы в основном происходят от азиатских, завезенных в Европу в XIX веке. Тогда же в США, а позже в Европе началось выведение смешанных, мясо-яичных пород.

На территории России разведением кур занималось еще дославянское население европейской части (балты, финно-угорские народы) и древние жители Кавказа. Археологические находки, относящиеся к I тысячелетию до нашей эры, известны на Алтае и в Причерноморье. Арабский путешественник Ибн-Фадлан наблюдал в 992 году, как русы приносили в жертву петухов и кур при погребальном обряде. Генетические исследования показали, что старые отечественные породы имеют в основном азиатское происхождение, хотя в древности на юге России были и куры средиземноморского типа. Многие породы созданы народной селекцией сто – двести лет тому назад. В те времена отбор велся не на мясную или яичную продуктивность, а на бойцовские и голосовые качества петухов. В XX веке в России выведено около 20 пород и множество промышленных линий и кроссов. Но за это же время из примерно 80 отечественных пород и популяций, существовавших до революции, утрачено более 50.

В начале XX века Россия занимала первое место в мире по экспорту продуктов птицеводства. Однако культура птицеводства оставалась в основном низкой, а вся отрасль – одной из наиболее отсталых.

Основная продукция птицеводства – мясо и яйца. Мяса только в России производится около 4 – 5 миллионов тонн в год. Лучшие несушки современных яичных пород откладывают свыше трехсот яиц в год (рекорд – 365). Находят применение также внутренности, пух и перо, другие побочные продукты. Кур также разводят в качестве лабораторных животных, а на куриных эмбрионах удается выращивать возбудителей многих болезней, особенно вирусных, для изучения или получения вакцин.

В промышленном птицеводстве сейчас используют в основном не чистопородных кур, а так называемые кроссы. Кроссы получают скрещиванием двух – четырех породных линий. Поскольку кросс, насчитывающий миллионы птиц, обычно происходят от ограниченного числа производителей, со временем он теряет ценные качества и вырождается. Поэтому каждые несколько десятков лет промышленные кроссы заменяются новыми.

При описании пород кур применяют ряд птицеводческих терминов. Вот несколько из них:

Гребень бывает листовидный (сплюснутый с боков и с зазубренным краем), розовидный (в виде бугорчатого валика, заостренного к затылку), стручковидным (из трех сросшихся пластинок), ореховидный (похожий по форме на половинку грецкого ореха), бабочковидный (из двух симметричных лопастей), роговидный (в виде двух стоячих рожков).

Окраска бывает белая, колумбийская (белая или коричневая с зеленовато-черными гривой, крыльями и хвостом), куропатчатая (с темно-золотистой шеей в продольных черных полосах, у петухов с зеленоватым блестящем оперением туловища и хвоста и красно-бурыми крыльями, а у кур с серо-коричневой спиной, черно-коричневым хвостом и крыльями и красно-бурой грудью), полосатая (в узких поперечных черных и светло-голубых полосах), коричневая, черная, ситцевая (с белыми кончиками перьев), голубая (аспидно-сизая с темными краями перьев), лососевая (красно-коричневая с светло-золотистыми головой, спиной и шеей).

2. Породы и кроссы кур

Породы кур делятся на мясные, мясо-яичные, яичные, декоративные, голосистые и бойцовые.

МЯСНЫЕ породы используются в основном для производства бройлеров. Их основная особенность – высокая скороспелость. Как правило, куры мясных пород крупные, с небольшим гребнем и сережками, средними по длине клювом и ногами, короткой шеей.

Кохинхин – древняя китайская порода, у нас разводится в основном как декоративная в любительских хозяйствах. Это куры мощного сложения, с маленькой головой, листовидным гребнем, мускулистой грудью, коротким хвостом, пышным мягким оперением. Окраска палевая, черная, белая, куропатчатая или голубая. Обладают спокойным нравом и неприхотливостью. Цыплята первые несколько дней ходят неоперенными, поэтому нуждаются в тепле.

Существует также карликовая форма кохинхинов, чисто декоративная.

Брама – старинная порода, созданная в США скрещиванием кур кохинхин и малайских. За рубежом куры этой породы относятся к числу самых крупных (до 7 кг), скороспелых и к тому же с отличной яйценоскостью. У нас их долгое время разводили в любительских хозяйствах как декоративных, поэтому в нашей стране ценные качества пород утрачены. Брама – крупные куры с величественной осанкой, небольшой головой, желтым клювом, стручковидным гребнем, массивным туловищем и очень пышным оперением, особенно на ногах и шее. В зависимости от окраски различают несколько разновидностей пород брама: светлую (серебристо-белую), темную (черную с серебристыми головой, шеей и спиной), палевую и куропатчатую. Куры брама отличаются спокойным нравом и хорошо приспособлены к сырому холодному климату.

Лангшан – старинная порода, выведенная в северном Китае. В европейских странах и России образовала ряд местных разновидностей. У нас очень редка. Крупная, с удлиненным туловищем, листовидным гребнем, темным клювом, плотно прилегающим оперением черного цвета с блестяще-зеленым отливом. Кожа белая, спина характерной формы. Мясо очень вкусное.

Корниш – английская порода, созданная на основе местных бойцовых кур, малайских и азиль. Широко распространена во всем мире, в основном в крупных хозяйствах. Крупные большеголовые куры с листовидным гребнем, желтым клювом, широкой грудью, крепким туловищем. Существуют белая, черная, палевая и красная разновидности. Белые корниши служат основой при создании промышленных кроссов.

Мясные кроссы, используемые в современном промышленном птицеводстве, в основном создаются скрещиванием петухов корниш и кур плимутрок. У нас используют, например, кроссы «Бройлер-61», «Смена», «Иртыш», «Бройлер-М» (созданный с использованием мини-кур из линий, выведенных в Институте Птицеводства).

МЯСО-ЯИЧНЫЕ и ЯИЧНО-МЯСНЫЕ породы впервые появились в США в конце XIX века. У нас таких кур содержат в основном в приусадебном хозяйстве и на мелких неспециализированных птицефермах, поскольку от них можно получать неплохой выход как мяса, так и яиц. По внешнему виду они занимают промежуточное положение между мясными и яичными породами. К этой группе относится более половины существующих пород.

Адлерская серебристая порода выведена в Краснодарском крае скрещиванием пород русская белая, нью-гемпшир, белый плимутрок, первомайской, юрловской. Широко применяется в птицеводстве, поголовье в России превышает миллион. Среднего размера, с круглой головой, широким туловищем, листовидным гребнем, желтым клювом, коротким хвостом. Окраска колумбийская. Примесь крови этой породы желательна в промышленных кроссах, поскольку у таких цыплят окраска пуха зависит от пола, что облегчает их отбор.

Австралорп черный – австралийская порода, популярная в приусадебном хозяйстве и при создании яичных кроссов. На ее основе у нас создана порода австралорп черно-пятнистый, обладающая устойчивостью к пуллорозу. Пока эти породы малочисленны. Внешне напоминают адлерских серебристых, отличаясь более темной окраской.

Загорская лососевая порода выведена в России скрещиванием пород русской белой, род-айланд, нью-гемпшир и юрловской. Средних размеров куры, с круглой головой, желтым клювом, листовидным гребнем, утолщенной шеей, удлиненным корпусом, небольшим хвостом. Окраска лососевая, у петухов грива и спина серебристые. Неприхотливы и обладают хорошей продуктивностью. Разводится в небольших частных хозяйствах.

К зогорской породе близка котляревская, выведенная в Кабардино-Балкарии. Отличается более длинным хвостом, рыхлым оперением, разнообразной окраской.

Кучинская юбилейная – одна из лучших отечественных пород, выведена скрещиванием русской белой, нью-гемпшир, род-айланд, австралорп, плимутрок и ливенской. Часто содержится на неспециализированных птицефермах, поголовье в России около трехсот тысяч. Крупных размеров, с листовидным гребнем, серо-желтым клювом, длинным туловищем, окраска кур ситцевая золотистая, петухов золотистая, красная и бурая. Неприхотливая, жизнестойкая порода с очень высоким качеством мяса.

Московская белая – отечественная порода, созданная на основе пород русская белая, плимутрок и первомайской. Разводится в небольших хозяйствах, поголовье в России около трехсот тысяч. Среднего размера или крупные куры, с розовидным гребнем, желтым клювом, выпуклой грудью, удлиненным туловищем, оперение белое, рыхлое. Скороспелая порода с хорошими мясными качествами.

К этой породе близка ленинградская белая, отличающаяся листовидным гребнем и обладающая более высокой мясной продуктивностью.

Нью-гемпшир и род-айланд – близкородственные американские породы, которых часто использовали при создание ряда отечественных пород. Поголовье в России примерно по двести тысяч. Среднего размера, с небольшой головой, листовидным гребнем, округлой грудью, длинным туловищем, слегка рыхлым оперением. Окраска красно-коричневая с черным хвостом, у род-айландов стержни перьев красные. Неприхотливы, обладают высокой мясной и яичной продуктивностью.

Из мясо-яичных кроссов сейчас используют в основном кросс «Прогресс», созданный скрещиванием петухов породы род-айланд с курами породы белый леггорн.

ЯИЧНЫЕ породы отличаются прежде всего высокой яйценоскостью при небольшом весе тела, что позволяет получать максимальное количество яиц при минимальных затратах корма. Другие их признаки – ранее половое созревание способность к яйцекладке в течение длительного времени. За рубежом выше ценятся куры, откладывающие не белые, а коричневые яйца. Обычно у кур яичных пород большой гребень, длинный клюв, короткие ноги.

Леггорн – наиболее распространенная в мире яичная порода, выведенная в XIX веке в США на основе итальянских кур. Небольшого размера куры, с листовидным гребнем, желтым клювом, выпуклой грудью, удлиненным туловищем, плотным оперением. Окраска белая, существуют также куропатчатые, палевые, черные и голубые леггорны. Довольно неприхотливы и очень скороспелы, яйценоскость 220 – 240 яиц в год и выше. Скорлупа яиц белая. Широко используются при создании яичных кроссов.

выращивание на мясо в домашних условиях, можно ли содержать вместе, как выращивать бройлерных

Сегодня процесс разведения кур бройлеров становится все популярнее. Причина в том, что технология их содержания активно развивается. Кроме этого, выращивать бройлеров – это очень прибыльное дело по той причине, что мясная продукция отличается своими прекрасными вкусовыми качествами. Но для того, чтобы достичь положительного результата, необходимо соблюдать ряд важных правил по выращиванию на мясо,  уходу и содержанию этих птиц.

Создание необходимых условий

Чтобы процесс выращивания бройлеров стал для вас успешным, то стоит придерживаться ряда важных условий:

  1. Наличие помещения. Выращивать птенцов можно в клетке или на полу, используя подстилку. Если посмотреть на чертежи клеток для бройлеров сделанной своими руками, то на 1 м2 должно расположиться не более 10 птиц. Конечно, клеточное содержание для таких животных самое подходящее, ведь там они будут расти лучше, а уход будет происходить удобнее. Если вы будете осуществлять выращивание у себя в доме, то вы во много раз сэкономите денежные средства, ведь вам не придется тратиться на аренду специального помещения.
  2. Необходимое оборудование. При выращивании мясной породы птицы (например, порода кур Джерсийский гигант) необходимо подготовить кормушки, поилки, инкубаторы. Также стоит позаботиться про оборудование, которое потребуется для выращивания однодневных птиц. Сюда нужно отнести обогревательную технику, электролампы, электрогрелки. Если вы новичок в этом деле, то стоит ограничиться лампами инфракрасного излучения и несколькими поилками.

На видео можно увидеть чем кормить индюков в домашних условиях.

На видео – куры бройлеры, выращивание на мясо:

Кормление – какие комбикорма можно давать курицам

Бройлеры (например, куры  Фокси Чик) – это очень выгодные птицы в плане кормления. Они не привередливы к корму, поэтому особо заморачиваться в этом плане не придется. В составе корма должны присутствовать все необходимые микроэлементы и витамины.

Как выглядят на фото индюки белые широкогрудые, указано в данной статье.

Цыплятам для их полноценного роста необходимо небольшое количество корма. Вначале для птенца вам понадобиться 1 кг комбикорма и 2,5 кг откормочного состава. При покупке готового корма рекомендуется отследить надежность поставщика. Если корм будет плохо сбалансирован, то это приведет к развитию различных недугов. Лучшим вариантом, конечно, стоит заниматься приготовлением корма своими руками, то есть без готового комбикорма. В таком случае вы сможете быть абсолютно уверенным в качестве полученного продукта.

На видео – выращивание бройлеров:

Уже в месячном возрасте общее количество зелени должно составлять 10% от общего объема всего корма. Если у вас на грядках уже созрела свекла и капуста, то можно давать эти продукты птенцам в мелконарезанном виде. Также рацион птиц стоит пополнять творогом.

Описание статьи рассказывает про разведение индюков как бизнес, а так же выгодно ли заниматься разведением данной птицы на мясо.

Уже в месячном возрасте птиц стоит перевести с готового корма на пшеничную дробленку. Ее можно заваривать, используя мясной бульон. После того, как корм остынет, в него помещают витамины для молодняка. Полученная пища должна стать основной для бройлеров кур.

В помещении важно обеспечить сухой воздух и отсутствие загазованности. Также стоит обеспечить бройлерам простор для выгула. Если погодные условия позволяют, то стоит вносить их на несколько часов на улицу. При этом следите, чтобы температура воздуха не была ниже 18 градусов. В помещении, где содержатся птицы, стоит установить обогреватель. Помещение не должно быть слишком большим, вполне достаточным станет домик, где будет располагаться клетка и есть возможность совершить уборку.

Как осуществляется выращивание бройлерных индюков, указано в статье.

Бройлерные индюки – разведение и уход на даче

На фото – бройлерные индюки:

Клетка

После того, как вы привезли птицу домой, то необходимо расположить ее в теплом помещении. Желательно, чтобы клетка для индюков расположилась в сарае, в котором установлено обогреваемое оборудование. Полы должны быть выполнены из сетки. Благодаря этому у индюшат все время будет сухо, ведь весь помет будет проваливаться чрез сетку на поддон. Уборку в клетке нудно проводить каждый день.

Кормушка

На протяжении первых 3 дней пищу птенцам дают на мягкой бумаге. Причина в том, что животные обладают мягкими клювами. После этого процесс кормления может происходить их кормушек. Их располагают с обратной стороны клетки. Кормушки должны быть такого размера, чтобы при кормлении не было скученности.

Поилки

Поить маленьких птенцов необходимо с вакуумных приспособлений. Кроме этого, стоит оборудовать клетку ниппельными поилками. Благодаря такой конструкции удается поддерживать воду в идеальной чистоте, она не застаивается, что положительно сказывается на росте молодняка.

Температурный режим

Индюшата являются очень теплолюбивыми птицами. При их содержании необходимо придерживаться строгого температурного режима. В данном случае он должен быть равным 35 градусов в первые дни роста молодняка. Далее температура снижается до отметки 20 градусов.

Определить, жарко или холодно, можно будет по поведению птицы. Если у индюшат распущены крылья, открыты клювы, то им жарко. Когда птенцы прижимаются друг к другу, то нужно обеспечить дополнительный обогрев.

Как выглядит и из чего состоит состав комбикорма для кроликов пк 90, можно узнать прочитав данную статью.

Как происходит спаривание кроликов, будет полезно знать из данной статьи начинающим кролиководам.

Какова цена кролика породы бабочка, можно узнать из данной статьи здесь: //gidfermer.com/zhivotnye/kroliki/porody-babochka. html

Вентиляция

Наличие свежего воздуха в помещении – это залог здоровья и активного роста животного. Чтобы насытить комнату свежим воздухом, нужно выполнить там вентиляцию. Таким образом, в клетке постоянно циркулировать воздух

Помещение, необходимое оборудование для содержания кур и индюков-бройлеров

Все оснащение, которое требуется для выращивания бройлеров, позволяет во много раз облегчить процесс ухода за птенцами. Благодаря этому процесс кормления может происходить без ручных операций. Весь процесс поения и кормления происходит в автоматическом режиме на протяжении всего цикла выращивания.

На видео – выращивание индюков бройлеров в домашних условиях:

Разведение и выращивание кур (Реферат)

РЕФЕРАТ

на тему:

«Разведение и выращивание кур»

Содержание

Введение

  1. История одомашнивания и современное разведение

  2. Породы и кроссы кур

  3. Биология и содержание

  4. Вывод и выращивание цыплят

  5. Выращивание цыплят-бройлеров

  6. Содержание клеточных несушек

6.1 Размещение кур в клетках

6.2 Вентиляция и температурный режим

6. 3 Световой режим

6.4 Уход за клеточными несушками

7. Болезни кур

8. Пух и перо – ценные продукты птицеводства

Заключение

Литература

Введение

Птицеводство – одна из крупных отраслей животноводства в нашей стране – развивается путем концентрации, специализации и интенсификации на базе межхозяйственного кооперирования птицефабрик, механизированных колхозных и совхозных птицеферм. Увеличение производства яиц и мяса птицы основывается на значительном повышении продуктивности птицы с одновременным ростом ее поголовья при высокой оплате кормов продукцией и повышении производительности труда.

Развитие производства на промышленной основе дает возможность получать много продукции высокого качества в короткие сроки с эффективной оплатой корма продукцией.

В крупных промышленных хозяйствах от каждой курицы выращивают за год 70 и более голов молодняка, что позволяет получать свыше 100 кг мяса; хорошая курица-несушка дает за год 280 – 300 яиц, или 15 – 18 кг и более продукции высокой питательности.

В дореволюционной России птицеводство было одной из отсталых отраслей сельского хозяйства, разведением птиц занимались главным образом мелкие крестьянские хозяйства, в экономике которых она не имела существенного значения.

На птицефабриках, в колхозах и совхозах сложились коллективы, сделавшие крупные вклады в увеличение производства продуктов питания для народа и принесших славу своим предприятиям в нашей стране и далеко за ее пределами. Многие организаторы хозяйств и передовики производства, творческим трудом способствующие научно-техническому прогрессу, отмечены высокими наградами Родины.

1. История одомашнивания и современное разведение

Домашние куры происходят от дикой банкивской курицы (Gallus gallus), обитающей в лесах и кустарниковых зарослях Индии и Индокитая. Возможно, в образовании первых пород кур участвовали и другие виды рода Gallus, широко распространенные в Южной и Юго-Восточной Азии.

Одомашнивание кур произошло в Индии не позднее III тысячелетия до нашей эры. Спустя тысячу-полторы лет их начали разводить в Египте, а в VI – VII веках до нашей эры – в Греции и других европейских странах. В те времена куры откладывали всего по десять – двадцать яиц в год и разводились либо на мясо, либо как декоративные и храмовые птицы. В Британии их считали священными до III века нашей эры.

В странах Азии было создано много мясных, бойцовых и декоративных пород, но все же подлинная революция в птицеводстве произошла в Римской империи. Во II – III веках до нашей эры здесь были разработаны методики откорма бройлеров (цыплят, откармливаемых на мясо), а в I – II веках до нашей эры – технология массового разведения в крупных хозяйствах.

Породы выведенные в Древнем Риме, в средние века оказались утраченными, но в странах Средиземноморья сохранились местные группы кур с повышенной яйценоскостью, от которых происходит большинство современных яичных пород. Разводимые ныне мясные породы в основном происходят от азиатских, завезенных в Европу в XIX веке. Тогда же в США, а позже в Европе началось выведение смешанных, мясо-яичных пород.

На территории России разведением кур занималось еще дославянское население европейской части (балты, финно-угорские народы) и древние жители Кавказа. Археологические находки, относящиеся к I тысячелетию до нашей эры, известны на Алтае и в Причерноморье. Арабский путешественник Ибн-Фадлан наблюдал в 992 году, как русы приносили в жертву петухов и кур при погребальном обряде. Генетические исследования показали, что старые отечественные породы имеют в основном азиатское происхождение, хотя в древности на юге России были и куры средиземноморского типа. Многие породы созданы народной селекцией сто – двести лет тому назад. В те времена отбор велся не на мясную или яичную продуктивность, а на бойцовские и голосовые качества петухов. В XX веке в России выведено около 20 пород и множество промышленных линий и кроссов. Но за это же время из примерно 80 отечественных пород и популяций, существовавших до революции, утрачено более 50.

В начале XX века Россия занимала первое место в мире по экспорту продуктов птицеводства. Однако культура птицеводства оставалась в основном низкой, а вся отрасль – одной из наиболее отсталых.

Основная продукция птицеводства – мясо и яйца. Мяса только в России производится около 4 – 5 миллионов тонн в год. Лучшие несушки современных яичных пород откладывают свыше трехсот яиц в год (рекорд – 365). Находят применение также внутренности, пух и перо, другие побочные продукты. Кур также разводят в качестве лабораторных животных, а на куриных эмбрионах удается выращивать возбудителей многих болезней, особенно вирусных, для изучения или получения вакцин.

В промышленном птицеводстве сейчас используют в основном не чистопородных кур, а так называемые кроссы. Кроссы получают скрещиванием двух – четырех породных линий. Поскольку кросс, насчитывающий миллионы птиц, обычно происходят от ограниченного числа производителей, со временем он теряет ценные качества и вырождается. Поэтому каждые несколько десятков лет промышленные кроссы заменяются новыми.

При описании пород кур применяют ряд птицеводческих терминов. Вот несколько из них:

Гребень бывает листовидный (сплюснутый с боков и с зазубренным краем), розовидный (в виде бугорчатого валика, заостренного к затылку), стручковидным (из трех сросшихся пластинок), ореховидный (похожий по форме на половинку грецкого ореха), бабочковидный (из двух симметричных лопастей), роговидный (в виде двух стоячих рожков).

Окраска бывает белая, колумбийская (белая или коричневая с зеленовато-черными гривой, крыльями и хвостом), куропатчатая (с темно-золотистой шеей в продольных черных полосах, у петухов с зеленоватым блестящем оперением туловища и хвоста и красно-бурыми крыльями, а у кур с серо-коричневой спиной, черно-коричневым хвостом и крыльями и красно-бурой грудью), полосатая (в узких поперечных черных и светло-голубых полосах), коричневая, черная, ситцевая (с белыми кончиками перьев), голубая (аспидно-сизая с темными краями перьев), лососевая (красно-коричневая с светло-золотистыми головой, спиной и шеей).

2. Породы и кроссы кур

Породы кур делятся на мясные, мясо-яичные, яичные, декоративные, голосистые и бойцовые.

МЯСНЫЕ породы используются в основном для производства бройлеров. Их основная особенность – высокая скороспелость. Как правило, куры мясных пород крупные, с небольшим гребнем и сережками, средними по длине клювом и ногами, короткой шеей.

Кохинхин – древняя китайская порода, у нас разводится в основном как декоративная в любительских хозяйствах. Это куры мощного сложения, с маленькой головой, листовидным гребнем, мускулистой грудью, коротким хвостом, пышным мягким оперением. Окраска палевая, черная, белая, куропатчатая или голубая. Обладают спокойным нравом и неприхотливостью. Цыплята первые несколько дней ходят неоперенными, поэтому нуждаются в тепле.

Существует также карликовая форма кохинхинов, чисто декоративная.

Брама – старинная порода, созданная в США скрещиванием кур кохинхин и малайских. За рубежом куры этой породы относятся к числу самых крупных (до 7 кг), скороспелых и к тому же с отличной яйценоскостью. У нас их долгое время разводили в любительских хозяйствах как декоративных, поэтому в нашей стране ценные качества пород утрачены. Брама – крупные куры с величественной осанкой, небольшой головой, желтым клювом, стручковидным гребнем, массивным туловищем и очень пышным оперением, особенно на ногах и шее. В зависимости от окраски различают несколько разновидностей пород брама: светлую (серебристо-белую), темную (черную с серебристыми головой, шеей и спиной), палевую и куропатчатую. Куры брама отличаются спокойным нравом и хорошо приспособлены к сырому холодному климату.

Выращивание кур в домашних условиях для начинающих

Разведение кур на приусадебном участке – это большая помощь для каждой семьи. Это занятие не доставит больших хлопот, но зато обеспечит мясом и яйцом. К выращиванию кур можно привлечь детей, для них это станет интересным и увлекательным занятием.

Выращивание кур в домашних условиях для начинающих

Куриное мясо и яйца – очень важные продукты для каждого человека. Они относятся к категории диетических и полезных продуктов. В курином мясе содержится небольшое количество жиров, но оно богато содержанием белков, витаминов и аминокислот. Мясо, полученное от разведения домашних кур, отличаются особым ароматом и вкусом. Оно ни в какое сравнение не идет с мясом кур, купленным в магазине.

Куриные яйца – главный источник белка. Желток домашнего яйца богат на содержание каротина, витаминов и других полезных веществ. Диетологи рекомендуют обязательно употреблять в пищу яйца.

Разведение кур дома не доставит множества хлопот. В летние месяцы их можно содержать на открытом пространстве, где они смогут купаться в земле, добывать червячков, насекомых, клевать траву. Для содержания кур в зиму нужны совсем другие условия содержания. Новичкам стоит начать с разведения простых пород кур, а позже можно будет переходить к породистым. Существуют различия к требованиям их содержания.

В первую очередь нужно определиться с породой кур. Они делятся на:

  • яичные,
  • мясные,
  • мясо-яичные,
  • декоративные.

Каждый хозяин должен определиться, что он хочет получить в итоге. Если есть желание получать только яйцо, то стоит заняться разведением кур яичной породы. Такие куры считаются неприхотливыми, устойчивыми к заболеваниям, активно несущими яйца. В период падения яйценоскости такую породу можно пустить на мясо.

Наиболее популярны яйценосные породы:

  • русская белая,
  • красная белохвостая,
  • Кучинская юбилейная,
  • Родонит,
  • Орловская несушка,
  • Ломан-Браун.

Эти породы кур начинают нести яйца в возрасте 5-7 месяцев. В течение года яйценосные породы приносят около 300 яиц. Средний вес одного яйца составляет 60 г. Куры яичной породы весят от 2 до 4 кг.

Орловская несушка

Если целью выращивания домашних кур является мясо, то стоит заводить мясные породы. Они растут довольно быстро. Покупать цыплят мясной породы нужно весной. До конца осени они набирают достаточный вес. Мясные породы тоже несут яйца, но количество в год гораздо меньше – от 100 до 130 штук. И нести яйца начинают в возрасте 8-9 месяцев.

Самые популярные мясные породы:

  • Бройлер,
  • Плимутрок,
  • Брама светлая,
  • Брама темная,
  • Брама куропатчатая,
  • Брама Палевая,
  • Корниш,
  • Доркинг.

Куры этих пород к концу осени вырастают от 4 до 5 кг, самые большие особи достигают 7 кг. Они отличаются спокойным характером и очень любят зелень.

Брама куропатчатая

К мясо-яичным породам кур относится Бресс Галльская. Нестись они начинают довольно рано – в возрасте 5 месяцев. В течение года дают 190-220 крупных яиц весом около 80г. Куры этой породы к концу осени имеют вес около 3,5 кг, а петухи – 5 кг. Они выносливы, хорошо переносят зиму. При свободном выгуле в летнее время нужно знать, что эти куры очень хорошо летают.

К декоративным породам относятся:

  • Бентамка,
  • Шамо,
  • Курчавые куры,
  • Сибрайт.

Этих птиц можно часто встретить на выставках. У некоторых довольно небольшие размеры, но все равно каждая порода несет яйца, хоть и в небольшом количестве.

Курчавые куры

Где покупают хороших кур?

Определившись с породой кур, возникает вопрос о месте покупки. Здесь возникает большой выбор. Можно купить на птицефабрике, у заводчика или на рынке. Начинающим птицеводам желательно совершить покупку у профессионального заводчика. Он может сразу проконсультировать насчет корма, витаминов и препаратов для цыплят.

Для выращивания мясных пород приобретаются суточные цыплята. Из яичных пород лучше покупать молодняк, достигший четырех недельного возраста. При покупке необходимо всегда обращать внимание на внешний вид цыплят и их поведение. Суточные цыплята покрыты только пухом. Он ни в коем случае не должен быть мокрым или грязным. При покупке более взрослого молодняка также нужно обращать внимание на оперение. Также нужно обратить внимание на лапки. Они должны быть ровными, цыпленок должен твердо на них стоять.

Суточные цыплята

Обустройство курятника

Если в планах содержание кур только до наступления осени, то можно построить навес для защиты от дождя и палящего солнца, и обустроить гнезда. Но если выращивание кур будет круглогодичным, то стоит позаботиться о капитальном обустройстве курятника. Курам не должно быть тесно. Одной особи нужна площадь 0,5 м2. Из этой площади стоит рассчитать площадь курятника.

Нужно правильно подобрать место для строительства. Оно должно быть хорошо освещенным и защищенным от сквозняков. Курятник нельзя строить на земле. Такое строение будет ненадежным в плане грызунов. К тому же зимой в таком помещении курам будет холодно. Поэтому обязательным условием является возведение фундамента.

Глубина фундамента должна составить не меньше 50 см. Также желательно сделать подушку толщиной около 15 см, состоящую из песка и щебня. Стены можно возводить из кирпича или шлакоблока. Крыша возводится одно или двускатная. Окна в курятнике делаются небольшие. Также обязателен удобный выход в загон размером 30х30 см. Стены, пол и крышу необходимо обязательно утеплить. Нужно заделать все щели вокруг окон.

На фото обустроенный курятник для птиц

В курятнике обязательно нужно соорудить насесты и гнезда. Гнезда обязательно огораживаются с трех сторон, а внутри застилаются соломой. Грязную солому периодически нужно заменять новой, чтобы гнездо всегда было чистым. Так курица привыкнет нести яйца в одном месте. На пол, для дополнительного утепления, уложить опилки, сено или солому.

Обязательно в курятнике должно быть освещение и вентиляция. Можно провести отопление. В теплом помещении даже в холодную зиму куры будут продолжать нести яйца. Стены нужно белить известью. Это позволит убить инфекцию, а также послужит профилактикой заболеваний.

Видео — разведение кур, личный опыт

Основные породы кур мясо-яичного направления

Адлерские серебристые. У птиц широкое туловище, округлая голова среднего размера, листовидный прямой небольшой гребень, желтый загнутый клюв, круглые глаза. Шея средней длины, а мочки ушей относительно небольшие, красного цвета. Куры отличаются прямой и широкой спиной, ногами средней длины, небольшим хвостом и крыльями, крепко прижатыми к туловищу. Костяк хорошо развит, достаточно прочный. Грудь тоже широкая. Оперение белого цвета с черными вкраплениями. Темные махровые перья располагаются на крыльях, рулевые – на хвосте. Косицы также черного цвета.

Курица-несушка может весить до 2,8 кг, петухи – до 3,9 кг. При этом цвет перьев у них одинаков, различаются они только по размерам и формам. В 60 дней курочки весят около 870 г, петухи – примерно 1,1 килограмма.

Нежелательно, чтобы куры этой породы снесли первое яйцо раньше определенного срока. Это может стать причиной болезненности птицы. Идеальным считается период от 5 до 9 месяцев. С целью замены племенного стада выводить новых курочек желательно не раньше конца мая. Инстинкт насиживания яиц у этих кур не очень развит.

В рационе должны присутствовать зерна разных сортов. Например, курам-несушкам необходимы пшеница и ячмень.

Также их можно кормить отходами, тыквой, зеленью, картофелем. Понемногу желательно давать ракушки, мел и костную муку.

Выводимость цыплят – около 95 %, но в среднем 85 %.

В первый год яйцекладки можно набрать до 200 яиц. В последующие периоды она несколько снижается и остается на уровне 170 яиц. В первый месяц яйца более мелкие, но со временем их размер увеличивается. Масса каждого из них обычно не превышает 60 г. Скорлупа яиц кремового цвета.

Порода особенно хороша для малых приусадебных хозяйств.

Загорская. Птицы этой породы имеют небольшую круглую головку, желтый, немного загнутый клюв. У петуха гребень не очень большой, листовидный, у курицы – совсем маленький, невысокий. Сережки – средней длины, не слишком яркие. Корпус у представителей этой породы длинный, спина прямая. Загорские куры имеют достаточно широкую грудь, у петухов этой породы небольшие хвосты. Ноги крепкие, без перьев, кожа приятного желтого цвета. Средняя масса кур – 2,2–2,7 кг, петухов – 3–3,7 килограмма.

Уже через сутки после появления среди птенцов можно легко определить петушков и курочек: особи мужского пола светло-желтые, без каких-либо вкраплений, а курочки имеют на спинке «половой признак» – розово-серую пигментацию в виде пятна или полоски. На 3—5-й день от рождения цыплята приобретают свой породный цвет: у курочек начинают формироваться розовые (кремовые) маховые перья, а у петушков – черно-серые. На 10-й день их жизни курочек и петушков уже можно легко отличить по цвету.

Птицы этой породы неприхотливы, прекрасно выдерживают сильные морозы. Кормят их любыми зерновыми кормами, включая кукурузу. В рационе может быть также вареная картофельная шелуха, остатки различных супов – эти куры неприхотливы в еде.

Для загорских кур характерны высокая сохранность цыплят, сильный иммунитет у взрослых представителей породы. Яйценоскость – от 220 до 260 крупных яиц в год. Нестись куры начинают в 3,5–4 месяца, средний вес яйца 60–65 г, отличается красивым светло-коричневым цветом.

Подходят для выращивания как в обычных частных хозяйствах, так и на крупных птицефермах.

Котляревские. Голова у кур небольшая, средних размеров. Характерной особенностью являются бело-красные мочки на ушах. Гребень листовидный. По цветовым характеристикам эта порода может иметь серебристую, коричневую, лососевую и другие окраски. Такое многообразие в колористике оперения куры позаимствовали у своих прародителей. Средняя масса кур – от 2,5 до 3 кг, петухов – 3,5–3,8 килограмма.

Популяция сохраняется как генетический резерв для возможного скрещивания с другими породами и выведения кур нового типа. Имеют нежное низкокалорийное мясо. Яйца не водянистые, чрезвычайно питательны, имеют насыщенный вкус и яркий желток.

Куры этой породы охотно потребляют объемистые корма с большим содержанием белка. Комбикорм, любое зерно, мелкий картофель, овощи, остатки с кухни, свежая зелень – все это птицам будет по вкусу. Летом в еду желательно добавлять как можно больше зелени, а в зимний период – травяной муки. Сухую пищу следует разбавлять достаточным количеством воды, отварами или бульонами, которые остаются в виде отходов.

Птицам этой породы не требуются высокие массивные ограды. Куры довольно спокойны по характеру. Петухи же, хотя им, как и всем другим петухам разных пород, присуще чувство соперничества, не агрессивны. Надо следить за тем, чтобы помещение, в котором находятся куры, хорошо проветривалось, а на полу всегда был сухой подстилочный материал.

Цыплята хорошо развиваются и растут, имеют крепкий иммунитет, способный противостоять опасным болезням. Сохранность малышей – 95 %, взрослых кур – 85 %.

В первый год жизни молодая курочка сносит не более 160 яиц, масса яйца до 63 г. Скорлупа кремового, светло-коричневого цвета.

Порода рекомендуется для мелких хозяйств.

Кучинская. Туловище у птиц этой породы удлиненное глубокое, спина поставлена горизонтально, грудь выпуклая. Хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Различают два вида кур – бурые и золотистые. У петухов оперение в зоне спины и шеи темно-красных оттенков. Хвост и грудь черные. Голова среднего размера, гребень листовидный. Глаза большие, желто-красного цвета. Клюв удлиненный, желтый, маленькие крепкие ноги с желтоватым оттенком. Перья – мягкие, в меру пушистые. Петухи обычно весят до 4 кг, куры – 3 кг. Куры начинают нестись в 7 месяцев.

В возрасте 4 месяцев процесс прироста цыплят приостанавливается, и дальнейшее разведение породы будет нецелесообразным. Яйца кур этой породы весьма востребованы, поскольку примечательно крупные и очень вкусные. Подложив к несушке яйца других кур, можно не беспокоиться, что она заметит подмену: эти куры хорошо насиживают чужие яйца.

Для цыплят полноценным кормом в первые дни жизни являются белковые продукты с введением в них витаминных и минеральных добавок. Вареное измельченное яйцо, пшенная и пшеничная каши, через неделю – творог, тертая морковь и зелень, в конце месяца – отварная рыба, картофель, хлебные и булочные крошки – вот такой рацион «молодого поколения» кур этой породы. С середины месяца в рацион можно вводить различные крупы.

Взрослых кур можно держать в деревянном помещении (желательно, чтобы на полу была солома). Также должна быть обустроена хорошая вентиляция, которая обеспечит циркуляцию воздуха. В помещении можно поставить несколько ящиков для корма и гравия.

Кучинские цыплята очень любят тепло, поэтому помещение для них должно быть сухим, светлым и уютным. Пока малыши еще покрыты пухом, надо поддерживать в курятнике стабильную высокую температуру, которая должна быть намного выше, чем в помещениях, где растут обычные яичные породы.

В первый год продуктивности от одной курицы можно получить от 180 до 240 яиц. Средняя масса одного яйца – примерно 58 г, цвет скорлупы светло-коричневый с легким розовым оттенком.

Эту породу выгодно содержать в больших фермерских хозяйствах, где птица может свободно двигаться.

Лососевая. Спинка у петухов красно-коричневая, у курочки – лососевая. Грудь самок также лососевого оттенка, а у самцов – черная. Оперение на хвосте и животе у петухов тоже черное. У курицы челка коричневая, у петуха – серебристая. Внешность птиц этой породы имеет и другие характерные признаки: голова средняя по размеру, округлой формы, глаза красновато-желтые, широкая, крепкая, прямая спинка, удлиненный корпус. Хвост небольшой, крылья сильные, плотно прижаты к телу, гребень тоже маленький, в форме листика или розочки. Ноги без перьев, желтого цвета. Куры этой породы могут набирать лишний вес. Петухов откармливают до 3 кг, кур – до 2,3 килограмма.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Как выращивать мясных цыплят

Когда вы решите выращивать цыплят на мясо, у вас наверняка возникнут вопросы о том, как получить лучшую выделку птицы и как за ней ухаживать. После пандемии COVID-19 отдельные лица и семьи по всему миру задают серьезные вопросы. Эти вопросы включают в себя, как стать самодостаточным в источниках белка из-за нехватки птицы в местных продуктовых магазинах и проблем с цепочкой поставок. Мы здесь, чтобы предоставить нашим читателям информацию о том, как выращивать мясных цыплят, как обрабатывать цыплят, когда вы должны обрабатывать цыплят, а также более подробную информацию, включая лучшие породы кур для мяса.
В этой статье мы рассмотрим все основы, чтобы вы могли начать.
Читайте дальше, чтобы узнать о лучших породах мясных кур, инструкциях по кормлению и факторах окружающей среды, которые необходимо учитывать, прежде чем купить первую мясную курицу.

Выберите правильную породу кур на мясо

По правде говоря, на мясную птицу можно вырастить любую породу кур. От крохотной бантамки до стандартной наследственной породы и коммерчески выращиваемых пород кур. При этом некоторые цыплята дают больше мяса и лучший вкус, чем другие.
Итак, когда вы решите заняться переработкой собственных цыплят, может быть несколько важных факторов, которые помогут вам решить, какая порода цыплят лучше всего подходит для мяса, которое вы хотели бы выращивать.

1.   Размер вашей курицы

Некоторые породы кур крупнее других и дают гораздо более крупную тушку. На протяжении всей этой статьи вы часто будете видеть, как я ссылаюсь на породы кур Корниш-Кросс и Рейнджер как на стандартный выбор мясных кур. В основном это связано с их способностями к быстрому росту и размером в разобранном виде (который намного больше, чем у стандартных пород).

2.   Соображения гуманности

Существуют некоторые разногласия по поводу генетики и гуманного обращения с мясным цыпленком корниш-кросс. Это потому, что он был разработан для неестественно быстрого роста коммерческой отрасли (чтобы не отставать от спроса и, конечно же, зарабатывать больше денег).
К сожалению, корниш-кросс растет так быстро, что могут быть медицинские осложнения, в том числе проблемы с сердцем и неспособность птицы поддерживать свое огромное тело ногами.


К счастью, существуют графики кормления, которые могут помочь решить эти проблемы (подробнее об этом ниже). Но, если это вас отталкивает, есть альтернативные птицы, которые быстро растут и достигают больших размеров с меньшими проблемами со здоровьем.
Одним из фаворитов является курица-рейнджер (часто называемая рейнджером свободы, радужным рейнджером, серым рейнджером и другими формами имени).
В качестве альтернативы можно использовать более крупные традиционные породы, например, Buff Orpington.
3. Временные ограничения

Если вы упираетесь во временные рамки, например, готовитесь к праздникам или хотите получить белок как можно скорее, то, возможно, вам нужна птица, которая заканчивает работу быстрее других. В этом случае вам нужно изучить породы, которые предлагает ваш инкубаторий.
Если вы не успеваете, вы, скорее всего, выберете птицу с пометкой «мясной цыпленок», например, Корниш-кросс или Рейнджер.

4. Вкус мяса

Некоторые цыплята имеют немного другой вкус, чем другие, но если вы посмотрите на типичных мясных цыплят или стандартные породы двойного назначения, вкус не сильно изменится. Часто вкус больше связан с тем, как вы кормите своих цыплят, а не с породой цыплят, которую вы выращиваете.Кроме того, чем старше курица, тем жестче мясо, и, как правило, курица, которую вы использовали для производства яиц и теперь хотите переработать на мясо, традиционно используется для супов и бульонов.

5. Внешний вид готового продукта

Существует большая разница между куриной грудкой в ​​магазине, которая, скорее всего, происходит от помеси корниш, и куриной грудкой традиционной породы (например, Buff Orpington или Rhode Island Red).
Корниш-кроссы обычно представляют собой белые большие куски мяса. Цельные корниш-кроссы имеют «идеальный» вид, в то время как традиционные породы могут иметь желтую или серовато-серую кожу и «костлявый» вид. Если внешность важна, выберите породу, которая отражает то, что вы хотели бы видеть на своем обеденном столе.
В оставшейся части этой статьи я буду говорить о выращивании крупных бройлерных пород, таких как корниш-кросс, а не о традиционных породах.

Брудер Basics для мясных цыплят

Если вы когда-либо выращивали несушек, ваш брудер, скорее всего, подойдет и для мясных цыплят.При этом не забывайте, что они быстро растут.
И некоторые из более сильных и крупных птиц могут мешать другим есть и расти, если им не хватает места.
Все, что вам нужно, это большая ванна, бак или ящик для брудера. И постарайтесь использовать контейнер, который легко мыть и который не будет способствовать росту бактерий.
Температура нагрева останется постоянной, независимо от породы, которую вы выращиваете. Например, вы начнете с 90 или 95 градусов по Фаренгейту в брудере и будете снижать ее на 5 градусов каждую неделю, пока не сможете ее выключить.
Всегда следите за своими цыплятами, чтобы убедиться, что им не слишком холодно или слишком жарко, в зависимости от их поведения в брудере.
Горячая кладка цыплят изо всех сил старается держаться подальше от источника тепла, холодные цыплята, с другой стороны, сбиваются в кучу и плотно сидят под ним, что также может вызвать удушье среди цыплят на дне кучи.

Кормушки для мясных цыплят

Если вы знакомы с маленькими красными кормушками и фонтанчиками для ваших несушек, вы сможете использовать их в первые несколько дней или неделю после прибытия цыплят.
Но по мере того, как они начинают расти, в иерархии могут появляться хулиганы, ограничивая кормление более слабыми цыплятами. Подвесные кормушки (и их много, в зависимости от количества мясных цыплят, которых вы будете выращивать) будут полезны для предотвращения переедания и издевательств.
Кроме того, мясные куры, как правило, немного ленивы и могут предпочитать нестись в открытых кормушках и есть так, как они это делают. Это вызывает переедание, заедание пищи и рост бактерий в корме из-за помета.
Чтобы предотвратить это, старайтесь держать кормушки над землей, автоматические кормушки и обеспечить доступ к корму для всех цыплят.То же самое касается поилки; они также могут стать довольно грязными, если их не разместить стратегически над постельными принадлежностями.
Подумайте об использовании подставок для поилки, поднятых поилок или автоматических поилок из чашек, чтобы держать бактерии в страхе.

Лучшая подстилка для мясных цыплят

Мясным цыплятам нужна подстилка, которая впитывает влагу и не скользит. Газеты, голый пластик или что-либо, что не дает вашим цыплятам тягу, только усугубит проблемы с ногами, не давая им ходить и заставляя их топтаться … и, вполне возможно, умирать.
Лучше всего использовать сосновую стружку (но не кедровую стружку, которая может быть ядовита для цыплят). Прочтите наше руководство по куриным подстилкам здесь, чтобы узнать больше о куриных подстилках.
Независимо от того, какую подстилку вы выбрали, ее нужно менять и переворачивать чаще, чем подстилку для кур традиционной породы. Это связано с количеством корма, потребляемого мясными курами. Так что имейте это в виду, когда будете планировать. Подумайте о количестве подстилки и о том, как часто вам нужно будет ее менять, в зависимости от того, сколько бройлеров вы будете выращивать, и размера вашего брудера.
Наконец, всегда следите за тем, чтобы ваши мясные цыплята содержались в чистоте и жили в сухих условиях, потому что бактерии любят размножаться во влажных, грязных брудерах.

Инструкции по кормлению мясных цыплят

При выращивании корниш-кроссов и даже некоторых пород рейнджеров существуют определенные порции корма, которые следует давать вашим цыплятам в зависимости от их возраста, чтобы предотвратить смерть от переедания, заболеваний и плохого качества мяса. Когда вы впервые заведете своих бройлеров, предоставьте им свободный доступ к корму в течение первой недели.
Это означает, что кормушки должны быть полными.
В течение первой недели вашим цыплятам потребуется много белка для нормального роста, и свободный выбор в этом возрасте вполне допустим. Мясным цыплятам в течение первых 3 недель жизни следует давать стартовый продукт для цыплят с содержанием белка 20%. Затем их можно перевести на ростовой корм с содержанием белка 18%.
Через неделю кормите цыплят 12 часов в режиме (по выбору) и 12 часов в перерыве. И убирайте корм в нерабочее время, чтобы предотвратить переедание.

Тип корма для мясных птиц

Когда вы впервые получаете своих цыплят, убедитесь, что вы кормите их стартером для цыплят.Как правило, это будет то же самое для несушек, что и для бройлеров (но всегда убедитесь, что в нем содержится не менее 20% белка).
Вы можете выбрать корм с лекарствами или корм без лекарств. Лекарственный корм защищает ваших цыплят от заражения кокцидиями, когда они наиболее уязвимы для кишечной инфекции.
Кокцидиоз – инфекция кишечного тракта, вызываемая простейшими, обнаруженными в курином помете. Это может быть смертельно опасным, поэтому лечебный корм может оказаться полезным в начале.
В возрасте трех недель ваших цыплят следует перевести на ростовую/бройлерную смесь.Также в это время вашим мясным цыплятам следует давать песок, чтобы помочь им переваривать пищу.

День переезда

В какой-то момент ваши цыплята перерастут свой брудер. Всегда старайтесь приспособить своих цыплят по мере их роста, чтобы предотвратить перенаселенность. Некоторые источники говорят, что корниш-кроссам требуется всего около 2 квадратных футов пространства на взрослую курицу. Если вы можете дать им больше, всегда делайте это. Небольшие пространства провоцируют клевание, скопление фекалий и цыплят с избыточным весом.Больше места дает вашим цыплятам больше места для движения, взмахов крыльями и физических упражнений… просто вежливо предоставить им пространство, чтобы они шевелились, двигались и вели себя как цыплята. Мы предпочитаем наших рейнджеров на свободе. Корниш может свободно выгуливать, но, по нашему опыту, не так охотно.

В курятнике

Независимо от того, держите ли вы мясных цыплят в курятнике или на курином тракторе, убедитесь, что вы придерживаетесь одного и того же мышления в отношении кормушек и поилок. Держите их в чистоте, над землей и в большом количестве, чтобы каждый мог есть то, что ему нужно, чтобы расти и развиваться в счастливых, мясистых цыплят.
В том же духе убедитесь, что вы можете содержать кормушки и поилки в чистоте, чтобы бактерии не размножались и не вызывали болезни ваших цыплят.

Знайте, когда обрабатывать цыплят

У нас есть подробное руководство о том, когда нужно обрабатывать цыплят. Но в целом, если вы выращиваете корниш-кросс, эмпирическое правило заключается в том, чтобы обрабатывать их примерно в 8 или 9 недель. И если вы следовали приведенному выше графику кормления, у вас должно быть несколько хороших мясных цыплят с очень небольшими потерями.
С другой стороны, если вы выращиваете традиционные породы или рейнджеров, дата обработки, скорее всего, будет перенесена с нескольких недель на несколько месяцев в зависимости от породы, которую вы решили разводить.
Когда дело доходит до мясных цыплят, их следует перерабатывать, когда они достигают желаемого веса для породы, которую вы выращиваете. При этом слишком долгое ожидание разделки после того, как цыпленок достиг зрелости, приведет к тому, что туша будет жесткой или жесткой, другими словами, цыпленок для супа.
При выращивании мясных цыплят важно понимать свою породу и всегда изучать рекомендуемые сроки обработки для того типа цыплят, который вы выращиваете.

Выращивание цыплят на мясо: домашняя птица на пастбище своими руками — Новости Матери-Земли

1 / 9

Выращивание цыплят на мясо на пастбищах обеспечивает развлечение и превосходный обед по сравнению с безвкусной птицей из супермаркета.

ФОТО: ПРЕСТОН РОЛАНД

2 / 9

Выщипыватели, такие как этот от Featherman, ускоряют обработку.

ФИТЕРМАН ЭКИПМЕНТ КО.

3 / 9

Птиц ошпаривают, чтобы облегчить удаление перьев.

ПРЕСТОН РОЛАНД

4 / 9

Призовите войска: любой, молодой или старый, может принять участие в сборе курицы.

ПРЕСТОН РОЛАНД

5 / 9

Куриц быстро и гуманно обезглавливают в конусах, прибитых к деревьям.

ПРЕСТОН РОЛАНД

6 / 9

После ощипывания перьев у цыплят удаляют внутренности и помещают птиц на лед.

ПРЕСТОН РОЛАНД

7 / 9

Обрабатывающий стол своими руками

ПРЕСТОН РОЛАНД

8 / 9

Улучшенный аромат и вкус достаточно полезны, но дополнительная экономия не помешает!

ПРЕСТОН РОЛАНД

9 / 9

Переносные курятники, такие как эта модель с А-образной рамой, позволяют птицам добывать червей, жуков и траву.

ПРЕСТОН РОЛАНД

❮ ❯

Давайте сначала закончим с трудной частью. Я прижимаю здоровенного белого петуха к груди, чтобы он успокоился по дороге на бойню. Одним плавным движением я переворачиваю его вверх ногами и аккуратно укладываю в конус. Моя левая рука продолжает опускаться, мягко вытягивая его шею. Я хватаю нож правой рукой и сбиваю его с головы. Пока он истекает кровью, я вытираю глаза. Так должен поступить любитель курицы.

Странно, но только потому, что я питаю пожизненную привязанность к цыплятам, я вообще могу их убивать. Если бы я не заботился о них, я бы просто ел курицу, купленную в магазине. Я ем мясо только один или два раза в неделю — но мне важно, чтобы животное жило хорошо и умерло гуманно, едва ли мигнув между жизнью и смертью. Я воспитываю их в обмен на то, что они заботятся обо мне.

Несмотря на то, что я выращивал их много лет, я никогда не думал, что буду выращивать цыплят на мясо. После того, как они приносят вкусные яйца, я отношу своих несушек на скотный двор, где они помогают убирать навоз, переворачивать компост и наполняют мой дровяной участок трудолюбивой мелодией.Но книга Барбары Кингсолвер «Животное, овощ, чудо» убедила меня, что я могу сама выращивать мясных птиц. Итак, в 2008 году я вырастил и обработал две небольшие стаи корнуоллского и белого рок-кроссов, обычно называемых корниш-кроссами. Это быстрорастущие птицы, выращиваемые в изоляторах для снабжения ресторанов и супермаркетов всем, от наггетсов до целых птиц.

Пружинный флок

В апреле 2008 года я вместе со своим другом Джимом заказал цыплят корнуоллского кросса.Из моих 10 цыплят один умер в первый же день. Остальные девять провели свои первые пару недель на моем крыльце в одолженном брудере, который поддерживал их термостатический режим днем ​​и ночью. Предполагалось, что брудер будет их домом до тех пор, пока они не вырастут — около трех недель или около того, — но я хотел, чтобы они наслаждались зеленой травой и солнечным светом как можно дольше, поэтому я начал переводить их на улицу в курятник с А-образной рамой без пола в солнечные дни. когда им была неделя. Ночью я возвращал их обратно в брудер.Я читал, что корнуоллские крестообразные птицы недостаточно крепкие, чтобы жить на открытом воздухе, но мои, похоже, этого не знали.

Всего за несколько дней они стали такими тяжелыми, что я мог нести только половину стада за один раз, в противном случае у переноски для домашних животных могло сломаться дно. Еще через пару дней я мог нести только три за раз.

Генетически запрограммированный на срок жизни менее двух месяцев, мое стадо начало выглядеть пожилым, когда им исполнилось восемь недель. Когда они замечали, что я приближаюсь со своим ведром для корма, они ковыляли на полной скорости на согнутых ногах, хлопая короткими крыльями для дополнительного ускорения.Крупы петухов были явно грязными из-за того, что они так часто отдыхали в ямках, вырытых в мягкой садовой земле. Они по-прежнему бежали к компостной куче, чтобы побороться за дождевых червей, но от этого усилия они хрипели.

К концу мая в нашей Грузии стояла не по сезону жара. Даже в тени больших деревьев гикори цыплята выглядели так неуютно, что после обеда я расставляла вентиляторы. Птицы боролись за место перед лопастями вентилятора, маленькие гребешки и бородки хлопали на ветру.Несмотря на то, что ни у кого из моих не возникло проблем с ногами или сердцем, которые могут возникнуть из-за такого быстрого роста, они были готовы сложить их к тому времени, когда мы выбрали дату забоя.

Отправка объединенной стаи из 20 птиц заняла меньше времени, чем мы ожидали. Было 8 утра, когда мы с мужем Престоном прибыли на ферму Джима с нашим маленьким стадом. У Джима уже были две самодельные конусы для убийства, прибитые к деревьям, большая кастрюля с водой, нагреваемой на пропановой горелке, и бельевая веревка, натянутая между двумя дубами в качестве станции ощипывания.В юности он работал на коммерческом заводе по переработке кур, поэтому он научил остальных из нас, как перерабатывать птицу в соответствии со стандартными правилами безопасности пищевых продуктов и безопасности.

После того, как у всех была возможность попробовать все задания, самым эффективным процессом для Джима стало обезглавить, ошпарить и повесить на бельевой веревке. Мы с его женой, Джейн, сорвали — это, безусловно, самая трудоемкая часть процесса. Брезент под станцией ощипывания собирал перья для легкого удаления. Ощипанных птиц помещали в большую пластиковую бочку, наполненную холодной водой. Следующей остановкой был стол для потрошения. Затем каждую птицу помещали в холодильник, наполненный льдом.

К 11:15 все птицы были на льду. В переработанном мешке для корма находились внутренности, ноги, головы и перья, и еще оставалось место. От начала до конца прошло три часа, но фактическое время обработки было ближе к двум часам — Джим и Джейн потратили часть этого времени, обучая остальных, как выполнять каждый шаг безопасно и тщательно.

Осенняя стая

Я не планировал в ближайшее время выращивать еще одно стадо, но в середине августа у одного из моих красных несушек Род-Айленда начались насиживания.Мне было любопытно, сможет ли эта курица справиться с заботой и работой, выращивая мясных цыплят через брудерную стадию, поэтому я заказал для нее несколько цыплят корнуоллского кросса. Она принимала каждого пушистого комочка, расправляя крылья все шире и шире, пытаясь охватить их всех. Она научила их добывать корм в саду и защищала от поедания другими несушками.

Когда цыплятам исполнилось 7 недель, я устроил второй сбор цыплят. Это было легче для всех нас, потому что мы знали, чего ожидать.

Услышав о нашем удовлетворении, в этом году к нам присоединилось еще больше местных гурманов. Некоторые семьи хотели бы разводить птиц, но не могут вынести мысли об их забое. Они планируют объединиться с теми, кто умеет забивать, но не имеет опыта или условий для выращивания цыплят.

Цыплята и балансиры

Несмотря на то, что я выращивал бройлеров из гуманных соображений, я вел записи, чтобы узнать, сколько они стоят. Встав на весы в ванной комнате по пути к морозильной камере, я обнаружил, что туша петуха прибавила к моему весу около 8 фунтов, а две курицы прибавили от 5 до 6 фунтов.Это не весы, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, но кажется справедливым предположить, что девять птиц превратились в около 60 фунтов курицы в моем морозильнике. Цыплята и их корм стоят 62 доллара. Это означает, что общая стоимость составляла около 1 доллара за фунт — выгодная сделка, на мой взгляд.

Хотя вы можете подумать, что если позволить птицам кормиться на пастбищах, это сэкономит на счетах за корм и увеличит их вес, исследования показывают, что калории, используемые при поиске пищи, компенсации более низких температур наружного воздуха, копании в грязи и просто наслаждении естественной куриной жизнью. не обязательно компенсируются дополнительным питанием, полученным в результате поиска пищи.Некоторые энтузиасты пастбищного птицеводства сообщают, что их птицы потребляют на 10-30 процентов меньше корма на пастбищах, но, по словам исследователей Эндрю Уокера и Сью Гордон, которые представили свои результаты в Университете Лидса в 2002 году, на самом деле сокращение количества корма приближается к 5. процентов или меньше. Это связано с тем, что у домашней птицы короткие кишки, и они просто заполнятся, прежде чем смогут получить достаточно питания, чтобы выжить на траве. Фактически, исследование Уокера и Гордона показало, что большая часть белка, доступного для выпасных цыплят, поступает от червей, жуков, сверчков, кузнечиков и других тварей.

Чему я научился

Бройлеры и несушки. Самое большое отличие заключается в быстрой окупаемости инвестиций времени и денег при выращивании мясных цыплят вместо несушек. Быстрорастущие породы бройлеров могут появиться на столе менее чем за два месяца; даже мясным породам для гурманов требуется всего 12 недель. Напротив, несушкам требуется около пяти месяцев, чтобы отложить первые яйца, и им требуются насесты, гнездовые ящики и зимнее жилье. Мясным птицам просто необходима защита от непогоды и хищников.

Эмоциональный стресс. Меня удивило, как сильно меня беспокоило убийство самок в первой стае. Петушки казались просто безмозглыми машинами для еды, смазанными тестостероном. Из двух самок в моей первой стае одна была нервным срывом, которая с первого дня была убеждена, что я планирую убить ее. Другая клевала мне ногу, пока я не садился на траву, потом она садилась мне на колени. Если бы у нее было какое-то будущее, я бы сохранил ей жизнь. Но мало того, что мои несушки клюнули бы ее без защиты наседки, ее белые перья сделали бы ее легкой добычей для хищников. Я все еще думаю о ней.

В целом, узнав, как быстро я могу совершить ментальный скачок от воспитания к убийству, я понял предупреждение Джоэла Салатина о том, что человек не должен убивать цыплят каждый день. Он говорит, что слишком частый забой может притупить наше естественное чувство сострадания к другим живым существам.

Когда я зажарил первого цыпленка к воскресному обеду, один аромат стер из памяти всю мою работу и беспокойство.Вкус был жареным цыпленком в прямом смысле этого слова — «честный, незабываемый и стоящий гораздо больше, чем я вложил».

Кормление. Все мои куры имеют доступ к пастбищу, лесному участку в три акра и червям в компостных кучах. Садовые обрезки и кухонные отходы также вносят большой вклад в их рацион. Кроме того, бройлеров содержали на паровом участке сада два раза в день, чтобы они могли насыщаться концентрированным кормом, который они генетически запрограммировали использовать, не беспокоясь о курах-несушках, козах или дворняге Великих Пиренеев, которые жили с ними. .

Девять птиц весенней стаи израсходовали 3 1/2 мешка корма за свои 8 1/2 недель, включая большую часть того, что было потрачено впустую из-за того, что я разместил кормушку слишком низко, забыл защитить кормушку от дождя и других недостатков управления . Вторая стая из трех птиц использовала чуть больше одного мешка за семь недель. Это включает в себя то, что съела наседка. Оба стада всю свою жизнь питались коммерческим рационом для начинающих/ростов. Если в будущем я буду выращивать птиц корниш-кросс, то будет безопасно рассчитать примерно один мешок корма на каждых трех птиц, если я забью их в 7 недель.

В списках обсуждений домашней птицы в Интернете можно найти много рецептов кормов для самостоятельного смешивания, но мои небольшие поголовья прекрасно справились с базовыми стартовыми/ростовыми брендами, доступными в нашем местном магазине кормов.

Убойный возраст. Я буду забивать корнуоллских помесей менее чем через 8 недель, чтобы обеспечить им наилучшее качество жизни. В возрасте 8 1/2 недель весеннее стадо прожило примерно на неделю больше, чем было необходимо для комфортного дыхания и ходьбы. В 7 недель мое второе стадо было крепким и активным.Когда я экспериментирую с более медленно растущими птицами, убойный возраст приближается к 12 неделям.

Сезон. Мясную птицу имеет смысл выращивать позже в этом сезоне в Грузии. Августовская жара приветствует их как птенцов, а затем в сентябре и октябре становится прохладнее, когда они оперяются и становятся тяжелее. Сезон также влияет на дату убоя. Наш июньский убой привел к запаху и мухам на месте переработки, а октябрьский и ноябрьский убои — нет.

Приемная курица. Этот метод беспроигрышный вариант для маленького поселенца, который не любит возиться с брудерами и у которых есть несколько наседок.

Размышление о породах

Корниш кросс-гибриды. Большинство людей, выращивающих столовую птицу, покупают цыплят корниш-кросс для своего первого стада, потому что они широко доступны и быстро растут, производя 5-фунтовую живую птицу (3,5-фунтовую тушку) примерно за шесть или семь недель. Из-за того, что они так быстро набирают вес, корниш-кроссы могут страдать от проблем с сердцем и переломов ног.Некоторые люди избегают их, полагая, что сохранение этой генетики негуманно. Производители пастбищной птицы хотели бы, чтобы лучшие характеристики корнуоллского кросса сочетались с большей способностью к добыче пищи и повышенной устойчивостью к погодным условиям на открытом воздухе.

Некоторые знатоки пастбищной птицы говорят, что корнуоллским кроссам не хватает вкуса медленнорастущих пород, но я типичный американец, привыкший к более легкому мясу. Я оцениваю вкус моего стада как идеальный — более выраженный куриный вкус, чем у магазинной птицы, но не подавляющий; твердый, но не волокнистый или жесткий.

Гибриды европейского типа. Эти птицы, иногда называемые типами label-rouge в честь популярной системы производства во Франции, достигают 5 фунтов живого веса за 12 недель, и их отлавливают ближе к половой зрелости. Они считаются более ароматными, чем быстрорастущие гибриды, и имеют более твердую текстуру. По сравнению с корниш-кроссами у них меньшая грудка и более темное мясо. Говорят, что они более выносливые и активные собиратели, чем корнуоллские кроссы, что делает их более подходящими для выпаса скота, но вокруг этого есть некоторые споры.Чтобы узнать больше, найдите номер проекта GS03-029 на вкладке «Отчеты по проектам» на сайте исследований и образования в области устойчивого сельского хозяйства.

Традиционные куры. Старые породы, такие как конский каштан, делавэрская, нью-гемпширская и полосатая плимутская порода, не разводятся для получения характеристик мясной продуктивности с 1950-х годов, поэтому они растут медленнее, чем птицы, которых разводили для большей эффективности преобразования корма. Тем не менее, многие любители домашних кур предпочитают поднять старые стандарты, потому что они выносливы для содержания на открытом воздухе, устойчивы к болезням и имеют ярко выраженный куриный вкус.

Жаннетт Беранже, руководитель научно-технической программы The Livestock Conservancy, говорит, что очень важно выбрать породу, которая подходит для вашего климата и системы, в которой вы планируете ее выращивать. ( Лучший известный нам источник этой информации — Иллюстрированное руководство Стори по породам домашней птицы Кэрол Экариус. — НОВОСТИ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ ) заводчик. Беранже также советует, что, хотя эти породы любят кормиться, для получения хороших результатов им потребуется корм с высоким содержанием белка.

«Обычные коммерческие рационы для домашней птицы обычно содержат недостаточное количество белка, — говорит Беранже. «Им нужно как минимум 28 процентов, особенно в первые восемь недель, иначе они никогда не достигнут своего потенциала роста». Добавление в их рацион добавок с высоким содержанием белка, таких как мясные отходы или сыворотка, может помочь, но может быть более сложной задачей, чем новичку хотелось бы решить.


Обработка птицы стала проще

Покупка или аренда специального оборудования для обработки сократит время, необходимое для подготовки птиц к заморозке.Элейн Фосетт из Авроры, штат Орегон, владеет технологическим оборудованием Featherman и сдает его в аренду другим лицам. «После того, как вы соберете несколько плодов вручную, вы действительно оцените, как оборудование делает процесс более эффективным», — говорит она.

Тиффани Джонсон из Ванкувера, штат Вашингтон, выступает за аренду оборудования. «Четверо из нас обработали нашу партию из 50 цыплят «цветной гаммы» менее чем за пять часов», — говорит она. «После того, как вы покопаетесь в паре птиц и узнаете, что лучше всего подходит для вас, обработка птицы действительно не займет много времени.Особенно со шпарилкой и ощипывателем!»

Если у вас недостаточно кур (или другой домашней птицы), чтобы оправдать покупку технологического оборудования, аренда может быть хорошим вариантом для вас. На веб-сайте Featherman перечислены люди, арендующие оборудование. Для тех, кто выращивает собственное мясо, переработка его вместе с друзьями и соседями может стать отличным событием для развития сообщества.


Ресурсы для выращивания цыплят

НОВОСТИ МАТЕРИ-ЗЕМЛИ Поиск инкубаторов
Национальная информационная служба устойчивого сельского хозяйства (ATTRA)
Веб-сайт Роберта Пламондона

Кроме того, посетите страницу кур и яиц, а также ресурсы о птицеводстве.

Опубликовано 7 октября 2020 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Живые заборы, долговечные в течение нескольких поколений, защищают почву, содержат домашний скот, обеспечивают среду обитания для диких животных, а иногда даже дают древесину. Изучите приемы и какие виды кустарников или деревьев лучше всего подходят для живых изгородей, чтобы дать им хороший старт.

Ознакомьтесь с вариантами ограждений и источников энергии, прежде чем устанавливать качественный забор, чтобы повысить ценность и безопасность вашей земли.Первоначально опубликовано как «Ограждение для усадьбы» в выпуске MOTHER EARTH NEWS за февраль/март 2006 года.

Подключайтесь к личной энергетической независимости с помощью экологически чистых, высокотехнологичных электрических тракторов и электрических газонокосилок. Первоначально опубликовано как «Солнечно-электрические косилки и тракторы» в выпуске MOTHER EARTH NEWS за август/сентябрь 2006 года.

Выращивание цыплят на мясо

Выращивание цыплят на мясо, как бройлеров, так и жареных цыплят, — это один из способов быть уверенным в качестве цыплят, которыми вы кормите свою семью.Позвольте мне показать вам несколько советов из того, что мы узнали о том, как выращивать цыплят на мясо.

Наша семья выращивает 150 мясных птиц каждый год, и мы заморозим мясо, чтобы есть его в течение всего остального года. Лучшие мясные породы кур, которые мы чаще всего используем для наших бройлеров и жареных цыплят, — это цыплята корниш-кросс.

орпингтонская курица

Мы обнаружили, что эта порода производит мясных цыплят с лучшим вкусом. Другими породами мясных кур являются белые горы или красные рейнджеры.Их можно заказать в местном магазине сельскохозяйственных товаров или в Интернете.

Выращивание цыплят на мясо, таких как жареные цыплята, или выращивание бройлеров от начала до конца – это один и тот же процесс, независимо от породы. За исключением различного корма и затрачиваемого времени, выращивание цыплят на мясо не так уж отличается от выращивания цыплят на мясо и яйца.

Однако, прежде чем инвестировать в стадо мясных цыплят, вам нужно спросить себя, действительно ли вы хотите это делать на 100%.

Чтобы вырастить достаточно цыплят для всей семьи на весь год, вам понадобится много птиц, а это значит, что вам придется забивать цыплят.

Несмотря на то, что это неотъемлемая часть жизни в усадьбе, вам нужно убедиться, что вы лично можете справиться с этим, прежде чем браться за дело.

Лучшие породы кур для разведения на мясо

Очевидно, что первым шагом в выращивании цыплят на мясо является приобретение цыплят-бройлеров.Вы можете приобрести их в местном фермерском магазине или заказать через Интернет с доставкой к вам. Или, если вы чувствуете себя особенно предприимчивым, вы можете купить инкубационные яйца в местном магазине и попытаться высидеть своих цыплят! Тебе решать.

Откуда вы берете цыплят, это ваше решение, но знайте, что тип птицы, которую вы получите, очень, очень важен. Когда вы выращиваете цыплят на мясо, помните, что мясная птица, которая считается «жареной», весит около 6-8 фунтов.

Если вам интересно, как долго вы выращиваете мясных цыплят, ответ будет «зависит от того, насколько большими вы их хотите».

курица Брахма

Бройлеры и жареные цыплята — это одна и та же порода, и разница только в их весе. Они будут весить 3,5-5 фунтов, когда их перерабатывают или разделывают, и это обычно около 6-недельного возраста.

Ожидание обработки птицы более 8 недель может привести к некоторым проблемам, таким как сердечные приступы и переломы ног.Они просто не «предназначены» для того, чтобы нести вес, который они так быстро набирают.

Не думайте, что вы можете просто вернуться в курятник курицы-несушки и засунуть несколько штук в жаровню. Эти цыплята, как правило, немного более худые, потому что вся их энергия уходит непосредственно на яйценоскость, к тому же их разводили на протяжении поколений ради яйценоскости, а не размера груди.

Куры виандот

Вы можете выращивать отдельные стада цыплят-несушек и бройлеров или выбрать породу двойного назначения.Курица двойного назначения, такая как нью-хэмпширская красная, не будет лучшей в яйцекладке или лучшей мясной продуктивности, но она обеспечит хорошую золотую середину.

Вот некоторые хороших цыплят двойного назначения , о которых стоит подумать:

  • ☑ Orpington
  • ☑ Brown Ливорно
  • ☑ Fayoumi
  • ☑ Turken
  • ☑ Buckeye
  • ☑ Chantecler
  • ☑ Delaware
  • ☑ Брахма
  • ☑ Rhode Island Red
  • ☑ New Hampshire Red
  • ☑ австралорп
  • ☑ Виандот
  • ☑ Пятнистый Сассекс
Делавэрская курица

Однако, если вы хотите выращивать цыплят исключительно для производства мяса, знайте, что в некоторых случаях выращивание цыплят-бройлеров до зрелости может занять до двенадцати недель.

В других, как я уже говорил, потребуется всего шесть. Изучите породу, чтобы точно знать, когда ее нужно забивать. Вот несколько хороших пород бройлеров для вашей фермы:

  • Корниш-Кросс (или обычный Корниш-Кросс)
  • Джерси-Гигант
  • Бресс
  • Фридом Рейнджерс

Как я уже упоминал, мы выбрали цыплят Корниш-Кросс. Многие предполагают, что эти куры ГМО — это неправда. Это гибридная порода, но они были выведены естественным путем между двумя родителями, не содержащими ГМО.

Эта порода кур быстро растет, и, хотя они могут быть склонны к некоторым проблемам со здоровьем, вы можете избежать их, соблюдая хороший календарь разделки.

Род-Айлендская красная курица

Корпус

При выращивании цыплят на мясо им потребуется около ½ кв. фута площади на одну птицу. Когда вы начинаете. Это не так много места, но они будут быстро расти.

Пока им не исполнится 2 недели, вам нужно будет предоставить 1 кв. фут пространства на птицу до времени обработки.Если вы можете предоставить им 2-3 квадратных фута пространства на одну птицу, у них будет гораздо больше места для передвижения, а пол останется чище и суше.

У вас есть несколько вариантов обустройства курятника. Поскольку мясные птицы растут так быстро, у вас есть больше вариантов содержания, чем если бы вы выращивали стадо кур-несушек на протяжении всего сезона.

цыплята внутри куриного трактора

Популярным вариантом выращивания мясной птицы являются куриные тракторы. Куриные тракторы представляют собой переносные курятники, которые можно перемещать по пастбищу на лужайке за домом. Вы перемещаете трактор каждый день или каждые несколько дней, в зависимости от плотности посадки, и куры имеют доступ к свежей траве каждый день.

Основным преимуществом выращивания цыплят на курином тракторе является то, что они всегда находятся на свежей земле, поэтому нет необходимости бороться с паразитами или другими болезнями. Ваши счета за корма будут значительно ниже, поскольку птицы могут добывать корм, а первоначальные затраты на строительство куриного трактора, как правило, намного меньше, чем на строительство или покупку стационарного курятника.

По сути, куриные тракторы просто должны укрывать от ветра и дождя. Вы можете даже использовать брезент для этой цели, если ваши птицы защищены от хищников.

Однако, если вы хотите построить постоянное сооружение, курятник тоже будет отличным вариантом. Просто убедитесь, что вы даете своим птицам некоторый доступ к внешнему темпу.

В качестве мясных цыплят им не потребуется много места для прогулок, но помните, что предоставление вашим цыплятам доступа к зеленой траве и солнечному свету снизит вероятность заболевания, а также уменьшит частоту, с которой вам нужно чистить курятник!

Если вы используете подстилку для пола, она должна быть сухой и рыхлой, где-то около 6 дюймов в глубину.Если вы держите их на свежей траве, ежедневное перемещение загона сохранит их здоровье.

Когда они находятся на чрезмерно влажной, засохшей или грязной подстилке или земле, у них могут появиться волдыри на груди. Волдыри на груди могут легко привести к потере этого мяса.

Вы также должны убедиться, что у ваших мясных цыплят есть хорошая барная стойка. Им понадобится место для сна наверху и над землей (конечно, не обращайте на это внимания, если ваши цыплята находятся в курином тракторе), и эти насестные решетки не должны быть такими высокими, как если бы вы выращивали цыплят-несушек.

Причина этого в том, что по мере того, как они становятся больше, ноги ваших цыплят уже не будут такими сильными, как раньше — вы же не хотите, чтобы они ломали ноги, спрыгивая с насеста.

Вам не понадобятся ящики для гнезд в курятнике, как в стае кур-несушек, но вам нужно убедиться, что ваш курятник хорошо проветривается.

Это может предотвратить такие вещи, как куриные вши и куриные клещи, а также будет держать ваших цыплят в прохладе в жаркие летние дни. Убедитесь, что ваш курятник обеспечивает защиту от хищников, особенно когда ваши цыплята молоды.

Даже цыплята на мясо любят пылевые ванны, чтобы оставаться прохладными, но, когда они становятся больше, они не всегда могут набросить на себя достаточное количество пыли, чтобы остыть. Предоставление разбрызгивателя, большого количества воды и тени будет держать их в прохладе. В дополнение к ванне с пылью, вы должны убедиться, что ваши цыплята имеют достаточную тень.

Это одно из основных преимуществ куриного трактора — в особенно жаркий день их можно переместить в тенистое место под дерево, а если холодно, то можно выставить на солнечный свет.

Австралорпская курица

Еда и вода

Постоянный доступ к чистой воде является ключом к здоровью птицы. Вам нужно будет регулярно обновлять им воду. Это означает, по крайней мере, один раз в день, дважды, когда на улице жарче.

Мы добавили пенни к поилкам, чтобы побудить их клевать блестящие предметы и пить больше. Размещение легкого разбрызгивателя рядом с поилками даст им «душ», когда они напьются. Это поможет охладить их.

Что касается того, чем кормить мясных кур, то нужен корм с более высоким содержанием белка. Корм, который получают цыплята-несушки, содержит меньше белка, обычно 16-18%. Цыплятам, жареным на мясо, или бройлерам нужен корм, содержащий 21% белка, чтобы правильно набирать вес.

Хотя вы можете легко сделать свой собственный корм для кур, чтобы сэкономить деньги, рекомендуется использовать соевые бобы в мясном корме для птиц, так как они, как правило, быстрее всего откармливают ваших птиц.

Кормушки также должны быть достаточно большими, чтобы обеспечивать потребности стада как минимум на целый день.Им нужно будет потреблять корм, чтобы набрать вес. Вы захотите запланировать от 10 до 15 фунтов корма на птицу от веса цыпленка до товарного веса.

Вы можете заставить их потреблять больше корма, просто выходя на улицу 3-4 раза в день и добавляя всего ½ стакана корма в кормушку, и они будут думать, что им нужно есть снова, так как вы добавляете больше корма.

Это один из способов ускорить рост цыплят-бройлеров. Вы должны обеспечить много корма в любое время.Освещение пищи ночью также заставит их есть больше. Если еда есть и они ее видят, они будут есть.

Хороший вариант, если у вас мало времени, просто предоставить свободный доступ к ленте. Многие фермеры делают это, чтобы побудить своих птиц есть.

Помните, что если у ваших цыплят нет воды, они с меньшей вероятностью будут есть — вам нужно убедиться, что у них есть много свежей чистой воды, чтобы помочь им предотвратить обезвоживание и побудить их есть в самые жаркие летние дни. .

Я рекомендую ставить воду с другой стороны загона для кур. Некоторые породы бройлеров имеют тенденцию быть чрезвычайно ленивыми — если у вас есть еда и вода на двух противоположных концах загона, это заставит их время от времени вставать. Таким образом, они будут формировать мышечную массу вместо тонны жира, а это именно то, что вам нужно от мясной курицы.

Проблемы со здоровьем

Серьезной проблемой, которая может возникнуть при выращивании цыплят на мясо , являются волдыри на груди и шмели.

Волдыри на груди могут появиться, когда птицы постоянно кладут много навоза. Поскольку они так быстро набирают вес, они проводят много времени, лежа на груди.

Чтобы избежать образования волдырей и потери части мяса при переработке, убедитесь, что у них есть чистая земля и/или подстилка, на которых они могут лежать. Нередко в течение последних двух недель их жизни приходится перемещать свободный загон несколько раз в день.

Если они содержатся в загоне, необходимо содержать подстилку в чистоте и сухости.Возможно, вам придется менять его два раза в день в течение последних двух недель.

Шмелевая лапка — это когда аммиак из навоза попадает им на ноги, и они никак не могут его смыть .

Технически это бактерия — стафилококковая бактерия, если быть точным, — которая попадает в кровоток цыпленка через царапину или другую травму. Он поражает все виды цыплят, не только мясных, но чаще встречается у чувствительных пород бройлеров.

При отсутствии лечения приводит к постоянной хромоте.Предоставление вашим цыплятам доступа к свежему пастбищу каждый день — отличный способ предотвратить уничтожение вашего стада шмелями.

У них появятся волдыри на ногах, и во многих случаях они больше не смогут ходить. Поддержание их пробега по свежей траве или чистота их загона сведет эту проблему к минимуму.

Как я уже упоминал, у мясных птиц также может развиться хромота, так как они быстро растут. По сути, они перестают ходить, потому что их тела слишком тяжелы для маленьких ног, чтобы нести их.У них могут возникнуть проблемы с ходьбой, и в конечном итоге они могут полностью рухнуть, и в конечном итоге их затопчут другие птицы.

Вы можете предотвратить это, уменьшив скорость роста. Хотя заманчиво хотеть кормить своих цыплят в любое время ночи, вытягивание их корма в вечерние часы может уменьшить хромоту, если у вас есть эта проблема.

Вы также должны следить за тем, когда птицы готовы к разделке, и стараться не превышать эту дату, чтобы избежать чрезмерного стресса для животного.

В некоторых случаях мясная птица также может страдать ранней сердечной недостаточностью. Подобно упомянутой выше проблеме, это вызвано тем, что маленькие сердца и легкие птицы просто не поспевают за быстрым темпом роста остальной части тела. С этим можно справиться так же, как вы предотвратите хромоту в стае мясных птиц.

Разделка мясных птиц

Когда придет время забоя или переработки, у вас есть несколько вариантов.

Либо вы можете сделать это сами, либо вы можете отдать их кому-нибудь, и они сделают это за вас.Если вы решите, чтобы кто-то сделал это за вас, расспросите знакомых, которые уже сделали это, чтобы получить рекомендации. Вы также можете позвонить в местный окружной офис для получения направлений.

Когда вы записываетесь на переработку цыплят, важно помнить, что через неделю или две после местной окружной ярмарки они будут очень загружены. Большинство участников 4H теперь получат свои проекты для обработки. Если вы сможете обработать их до этого или через три недели после этого, у вас не должно возникнуть никаких проблем.

Если можете, осмотрите это место, прежде чем везти туда птиц.

Проверить чистоту самого места, оборудования, проверить раковины. Есть ли у них раковина для мытья рук на месте обработки и есть ли в ней мыло и полотенца? Пол чистый, на нем нет мусора, крови или перьев?

Есть ли у них холодильная камера и чистая ли она? Если у них нет холодильника, как они сохраняют курицу холодной до того, как вы придете ее забрать?

Вы также захотите заранее узнать, какова цена целой птицы, и чтобы они разделали ее для вас на части.

Взимают ли они плату за сохранение для вас сердца, желудков и печени? Можно ли вернуть ноги и голову? После того, как вы договорились о встрече и остались довольны местом, процесс довольно прост.

Вы доставите к ним своих живых птиц и заберете их, когда они будут готовы, обычно на следующий день. В большинстве мест есть клетки, в которые их можно поместить, и, если вы попросите, вам позволят взять клетки домой, чтобы посадить птиц и вернуться к ним. Не забудьте взять с собой кулер или два, чтобы забрать мясо домой.

Существуют также передвижные предприятия по разделке цыплят, которые иногда делают это за вас. Однако, если вы хотите сделать это самостоятельно, обработка птиц также возможна.

Министерство сельского хозяйства США разрешает убой на ферме во многих случаях без необходимости проверки для этого типа животных, поэтому вы часто можете избежать наказания за разделку собственных цыплят, даже если вы планируете продать их кому-то другому (обязательно ознакомьтесь с местными законами, тоже, хотя, чтобы убедиться, что вы соответствуете).

Обработка птиц самостоятельно может быть сложной задачей, но если вы научитесь, это будет легко.

Посмотреть, как мы сами обрабатывали курицу, можно здесь. Но я скажу вам, что если вы делаете это самостоятельно, это может быть грязно. Наденьте старую одежду и приготовьте БОЛЬШУЮ кастрюлю с кипящей водой, прежде чем начать.

Если вы планируете разделывать цыплят на ферме, вам понадобится стандартное оборудование. Например, вам понадобятся очень острые ножи, большая кастрюля для ошпаривания или машина для ошпаривания и ощипчик для кур.Вы можете ощипать своих птиц вручную, но это займет очень много времени и может стать утомительным, если вы обрабатываете много птиц.

Вы также можете компостировать внутренности курицы, кровь и перья.

Вполне возможно использовать целую курицу, чтобы уменьшить чувство вины за процесс разделки – некоторые люди даже в восторге от того, что куриные ножки являются отличным дополнением к куриному бульону!

Еще кое-что, о чем следует помнить, это то, что вам нужно будет состарить своих цыплят, прежде чем положить их в морозильник или каким-либо образом обработать их.Когда вы разделываете курицу, у нее почти сразу начинается процесс трупного окоченения. Заморозьте курицу сразу после разделки, и она будет жесткой и волокнистой, когда вы пойдете ее есть.

Хороший способ избежать этого — поместить продукт в холодильник для «созревания» на несколько дней, прежде чем упаковать и заморозить. Он творит чудеса, и ваше размороженное мясо, когда вы пойдете его есть, будет невероятно сочным и нежным.

Вы выращиваете кур на мясо? Какую породу котлов или жареных цыплят вы хотели бы попробовать? Обязательно закрепите это на потом!

обновлено Ребеккой Уайт 27 июля 2019 г.

Путешествие Хизер по приусадебному хозяйству началось в 2006 году с детских шагов: сначала она приобрела несколько высоких грядок, несколько кур и кроликов.За эти годы она накопила огромное количество знаний о приусадебном хозяйстве, которые вы можете найти в статьях этого блога.

Как выращивать цыплят на мясо и яйца в домашних условиях в городе

Хотите верьте, хотите нет, но в городах появляется все больше и больше цыплят. Городское сельское хозяйство процветает как средство жить более экологичной и бережливой жизнью — городские куры не только дают свежие яйца, но и предлагают бесплатные удобрения, средство от насекомых и сорняков, а также — если вы готовы — вкусный куриный ужин.

Хотя не все муниципалитеты поддерживают птицеводство, многие города принимают законы о поддержке небольших кооперативов. Обратитесь в свой город, чтобы узнать его правила, и читайте дальше, чтобы узнать подробности о выращивании собственного выводка кур.

Соображения перед покупкой цыплят

Прежде чем вы даже подумаете о том, чтобы отправиться в магазин кормов за несколькими цыплятами, вам нужно принять важное решение: вы хотите купить взрослых кур, молодых цыплят или оплодотворенные яйца, которые вы высиживаете сами? У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки, поэтому перед покупкой подумайте о своей ситуации и потребностях.

Несколько факторов, которые следует учитывать, прежде чем стать городским фермером, включают:


Рекомендации Motley Fool Stock Advisor имеют среднюю доходность 618% . За 79 долларов США (или всего 1,52 доллара США в неделю) присоединяйтесь к более чем 1 миллиону участников и не пропустите предстоящие выборы акций. 30-дневная гарантия возврата денег. Зарегистрироваться сейчас
  • Постановления вашего города
  • Как скоро вы захотите свежих яиц
  • Сколько свободного времени у вас есть
  • Связь, которую вы хотите установить со своими цыплятами
  • Какая порода кур вам больше подходит

Городские постановления: курица или петух?

Первое, на что следует обратить внимание, — это правила и нормы вашего города, которые обычно можно найти в разделе постановлений на городском веб-сайте.В большинстве городов запрещено держать петухов в качестве домашних животных, потому что они считаются шумной помехой — вам будет трудно найти соседей, поддерживающих все это раннее утреннее кукареканье. Кроме того, единственная причина, по которой вам нужен петух, — это если вы хотите, чтобы он оплодотворял яйца, которые несут ваши куры, или если вы хотите, чтобы петух защищал ваше стадо. Только для кладки яиц петух не нужен.

Когда вы высиживаете собственные яйца или покупаете совсем молодых цыплят, практически невозможно определить пол птиц. Если вам не разрешено иметь петухов в вашем районе, было бы позором получить курятник, полный самцов птиц, которых вы должны отдать. В случае строгих городских постановлений лучше всего покупать взрослых кур или молодняк, у которых уже определен пол.

Как скоро ты хочешь яйца?

Куры обычно не начинают нести яйца, пока им не исполнится от четырех до пяти месяцев. Если вы хотите высидеть яйца самостоятельно или купить молодых цыплят, вы должны знать, что вам придется подождать некоторое время, прежде чем попробовать первую партию свежих яиц с фермы.Если вы хотите свежие яйца к выходным, покупайте кур, которые уже начали нестись.

Сколько работы вы готовы сделать?

В то время как цыплята всех возрастов, как правило, не вызывают особых хлопот, чем моложе ваши цыплята, когда вы их покупаете, тем больше работы им требуется. Для инкубации оплодотворенных яиц требуется инкубатор, а только что вылупившихся цыплят необходимо содержать в брудере с тщательно контролируемой температурой. Хотя за новорожденными цыплятами не нужно так пристально следить, вы должны регулярно проверять их, просто чтобы убедиться, что у них достаточно еды, воды и чистой подстилки.

Цыплятам также необходимы специальные «крошки для цыплят» и стартовый корм, которые можно найти в местном магазине кормов. Это довольно сдержанное занятие: просто возьмите их, погладьте и носите с собой. Это не требует особых усилий, но требует некоторого времени.

Несмотря на то, что весь процесс вылупления и ухода за молодыми цыплятами довольно прост, в первый раз естественно нервничать, поэтому ожидайте, что он займет больше вашего времени.Выделите время утром и вечером, чтобы проверить свои яйца или цыплят, и не стесняйтесь совершить несколько поездок в местный магазин кормов, чтобы задать вопросы персоналу.

Если вы не хотите лишних хлопот, купите птиц постарше в возрасте от двух до трех месяцев. Таким образом, вы можете полностью отказаться от инкубатора и брудера и переместить их прямо в курятник.

Насколько важна ваша связь?

Высиживание яиц и покупка молодых цыплят требует немного больше работы, но и приносит вознаграждение.У цыплят невероятный характер, и они становятся отличными домашними животными, особенно когда их воспитывают с самого раннего возраста. Только что вылупившиеся цыплята на самом деле отпечатываются на тех, кто находится рядом, когда они вылупляются, становясь очень привязанными. Это отличный опыт как для взрослых, так и для детей, поэтому, если вы готовы работать и не возражаете против риска вылупления петухов, это может быть лучшим способом.

Какой тип породы?

Существуют сотни пород кур, поэтому очень важно выбрать подходящую для вас и вашей семьи.Породы различаются по размеру, цвету, темпераменту, яйценоскости, цвету яиц и назначению (мясное, яичное или декоративное). Основываясь на своих предпочтениях, проведите небольшое исследование и выберите породу, которая лучше всего подходит для вас. У My Pet Chicken есть большой список некоторых из самых популярных пород с разбивкой по яйценоскости.

Несколько пород, которые следует учитывать, включают:

  • Плимут-Рок: Откладывает около четырех яиц в неделю и вырастает до 9,5 фунтов, что делает ее превосходной птицей двойного назначения для яиц и мяса.
  • Rhode Island Red: Активная и крикливая птица, которая также является плодовитой яйцекладкой, обычно откладывая около пяти коричневых яиц в неделю.
  • Австралорп: Хорошие для яиц и мяса, эти милые и послушные птицы откладывают около 200 яиц в год и, кажется, не возражают против содержания взаперти.
  • Орпингтоны: Отличные птицы для семей с детьми. Орпингтоны любят людей и даже любят, когда их берут на руки и носят с собой. Они также известны как «несушки», откладывая около трех коричневых яиц в неделю.

Инкубационные яйца

Если вы решили высиживать яйца самостоятельно, вам нужно сделать две вещи: найти поставщика оплодотворенных яиц и приобрести инкубатор для яиц. Ваш местный магазин кормов является отличным ресурсом для всего, что касается «курицы», поэтому спросите сотрудников, закупают ли они оплодотворенные яйца или знают ли они местных фермеров, которые это делают. Предпочтительнее приобретать яйца из местного источника, так как вы можете посетить это место, увидеть кур и яйца и самостоятельно взять под контроль транспортировку с фермы в город.

Прежде чем принести оплодотворенные яйца домой, вам необходимо приобрести инкубатор для яиц. Инкубаторы — это контролируемая среда, идеально подходящая для инкубации яиц, и они обычно стоят около 100 долларов. Поищите подержанные инкубаторы на eBay или Craigslist, если 100 долларов вам не по карману.

Яйца созревают в течение 21 дня после откладки, поэтому в зависимости от того, когда вы покупаете яйца, у вас может быть до трех недель, чтобы позаботиться о яйцах, прежде чем они вылупятся. Уход за оплодотворенными яйцами включает проверку температуры и влажности в инкубаторе пару раз в день и переворачивание яиц нечетное количество раз в течение дня (обычно три раза), чтобы убедиться, что растущий цыпленок поддерживает нормальное движение внутри яйца. Поворот яиц прекращается на 18-й день периода беременности, инкубатор в это время должен оставаться закрытым.

Необходимо тщательно контролировать температуру и влажность в инкубаторе. Если у вас есть инкубатор с принудительной подачей воздуха, поддерживайте температуру примерно на уровне 99 градусов. Если у вас инкубатор с неподвижным воздухом, температура должна быть немного выше — от 101 до 102 градусов. Влажность в течение первых 18 дней должна поддерживаться на уровне 45-50%, затем ее следует увеличить до 65% в течение последних нескольких дней.Если в вашем инкубаторе нет считывателя влажности, купите гигрометр — цифровые версии можно найти в Интернете менее чем за 25 долларов.

В день вылупления от вас мало что нужно сделать, кроме проверки яиц и молодых цыплят, перенося цыплят в брудер в течение дня после их вылупления. Имейте в виду, что оплодотворяемость яиц редко бывает 100%. Оплодотворяемость большинства яиц колеблется от 50% до 95%, поэтому рекомендуется покупать большее количество оплодотворенных яиц, чем вам на самом деле нужно цыплят.

Первые 60 дней

Независимо от того, высидели ли вы собственные яйца или купили молодых цыплят, в первые 60 дней требуется несколько иной уход, чем за взрослыми курами.

1. Установите брудер

Брудеры представляют собой небольшие закрытые помещения с доступом к нагревательной лампе с регулируемой температурой. Хотя можно сделать свой собственный, вы можете купить брудер менее чем за 100 долларов. Убедитесь, что вы установили его в безопасном месте, например, в сарае или гараже, защищая цыплят от потенциальных хищников, таких как кошки и ястребы.

Выстелите дно брудера сосновой стружкой или подстилкой из кукурузных початков и предоставьте цыплятам поилку для цыплят и стартовый корм, купленный в местном магазине кормов. Ежедневно проверяйте воду и корм, заменяя их по мере необходимости, чистите и меняйте подстилку не реже одного раза в неделю. Птенцы — крошечные создания, поэтому они не едят огромное количество пищи. Большинство владельцев цыплят на заднем дворе могут рассчитывать на то, что одного пакета панировочных сухарей хватит им на все два месяца, пока цыплята находятся в брудере.

Если вы выращиваете кур-несушек, вы должны содержать цыплят на 20%-ном белковом стартере для цыплят до 18-недельного возраста.В 18-недельном возрасте вы можете перейти на немедикаментозную крошку, а когда куры достигнут 22-недельного возраста или начнут нестись, вы можете начать давать крошку с содержанием белка от 16% до 18%.

Если вы выращиваете кур из-за их содержания в мясе, посадите их на диету из панировочных сухарей с высоким содержанием белка, желательно в диапазоне от 22% до 24%. Прекратите кормить их лечебным кормом по крайней мере за две недели до того, как забьете их.

Между первоначальной покупкой крошки для цыплят, поилки и подстилки вы можете потратить около 35 долларов на оснащение брудера.

2. Отрегулируйте температуру

С момента вылупления температура в брудере должна составлять от 90 до 95 градусов по Фаренгейту. Каждую неделю снижайте температуру на пять градусов, пока не достигнете 65 градусов или комнатной температуры, в зависимости от того, что больше.

3. Находите время для игр

Первые два месяца — лучшее время для общения с цыплятами. Погладьте их и поиграйте с ними, берите их на руки и приучайте к общению с человеком. Делайте это несколько раз в день.Куры ведут дневной образ жизни, поэтому днем ​​они бодрствуют, а ночью спят.

Выделяйте несколько минут в течение дня, чтобы проводить время со своими молодыми цыплятами, желательно, когда вы проверяете их воду и корм. Куры также являются социальными животными, поэтому хорошей идеей будет выращивать сразу несколько цыплят, так как они могут составить друг другу компанию, даже когда вас нет рядом.

Перемещение цыплят в курятник

Когда вашим цыплятам исполнится два месяца, их можно будет переселить в курятник.Вообще говоря, цыплята, содержащиеся в курятнике, должны иметь от трех до четырех квадратных футов на курицу, в то время как те, которые содержатся на улице, должны иметь 10 квадратных футов на курицу.

Как и брудер, вполне возможно сделать собственный курятник. Наиболее важными компонентами являются хороший поток воздуха, низкий насест, где куры могут спать, защищенные от непогоды, съемные насесты, отдельные ящики для несушек (около 12 квадратных дюймов, по одному на каждые четыре курицы) и съемные доски под насестами для облегчения очистки. .

Кроме того, убедитесь, что курятник свободен от потенциальных опасностей, таких как гвозди и незакрепленные доски, и защищен от хищников. Хорошей идеей будет обернуть курятник проволочной клеткой на 360 градусов, чтобы еноты, крысы или кошки не смогли найти способ проникнуть внутрь. Некоторые хищники особенно предприимчивы — еноты могут даже открывать двери и крышки, когда им предоставляется возможность — так что не забудьте установить замки на все двери и проемы

Правда в том, что купить готовый курятник недешево.Большинство из них стоят не менее 200 долларов, а в некоторых случаях значительно превышают 1000 долларов. Если вам неудобно делать курятник с нуля, изучите конструкции курятников и комплекты для курятников, чтобы сделать этот процесс немного проще и, надеюсь, более доступным. Хотя оборудование и расходные материалы, необходимые для изготовления курятника из конструктора или комплекта для курятника, не будут дешевыми (и зависят от конструкции), вы можете, по крайней мере, сэкономить на трудозатратах, которые вы бы заплатили кому-то другому за создание курятника. .

Чтобы найти комплекты для кооператива или чертежи, начните с быстрого поиска в Интернете.Это поможет вам решить, какой тип дизайна или набора вы хотите приобрести. Затем обратитесь в местный магазин кормов или на местный сайт Craigslist, чтобы узнать, продает ли кто-нибудь в вашем районе комплекты для кооперативов или строит кооперативы. Местный плотник может предложить вам более выгодную сделку, чем интернет-магазин. Общая стоимость строительства курятника значительно варьируется в зависимости от размера, характеристик и удобств, но вы все равно можете рассчитывать на то, что потратите не менее нескольких сотен долларов.

Еще один момент, на который следует обратить внимание при покупке или строительстве курятника, — сделать ли его мобильным курятником. Мобильные курятники имеют колеса и перекладину, которые позволяют перемещать курятник с места на место во дворе.

Мобильные курятники имеют несколько преимуществ: во-первых, это позволяет парковать курятник в тени, когда на улице жарко, или на солнце, когда прохладно. Во-вторых, куры умеют вырывать траву и одновременно удобрять землю. Перемещая свой курятник, вы можете воспользоваться бесплатным удобрением, избегая разрушения, которое происходит с группой клюющих и царапающих птиц.

Уход и обслуживание

Уход за взрослыми цыплятами на удивление прост:

  • Предоставление чистых постельных принадлежностей . В качестве напольного покрытия и подстилки в курятнике следует использовать необработанные сосновые стружки, солому или опилки.
  • Предложение достаточного количества еды . Курам-несушкам необходимо давать около 100 граммов свежего куриного корма каждый день. Куриный корм представляет собой корм с контролируемым содержанием питательных веществ, содержащий не менее 16% белка, что обеспечивает здоровое состояние птицы и здоровое яйцо. Поместите его в закрытую кормушку и замените по мере необходимости. Для кур-несушек выбирайте богатую белком пищу, которая способствует производству богатых белком яиц. Ваш местный магазин кормов должен помочь вам выбрать подходящую смесь. Хотя заманчиво отказаться от коммерческого корма для цыплят и предпочесть кормить своих цыплят объедками со стола, это опрометчиво. Из-за сбалансированного содержания питательных веществ в коммерческих кормах вы должны полагаться на них как на основной источник пищи, придерживаясь объедков со стола в качестве угощений.
  • Доступ к чистой воде .Покупка поилки на один или три галлона — отличный вариант для беспроблемного ухода. Просто проверяйте его ежедневно и заменяйте по мере необходимости.
  • Поставка песка . Этот песок удерживается в желудке и помогает расщеплять зерна. Просто поместите миску с песком в курятник, чтобы добиться цели.
  • Накорми их лакомствами . Куры любят угощения, такие как объедки со стола, жуки, дробленая кукуруза и майло. Как бы безумно это ни звучало, они любят даже курицу и яйца. Собирайте объедки со стола и давайте их цыплятам — только не давайте им лук или чеснок, которые могут придать вкус их яйцам.Кроме того, сырой картофель, авокадо и шоколад токсичны, поэтому держите их подальше от птиц.
  • Проверка на влажность . Проверьте куриный корм на влажность, и если он мокрый или влажный, выбросьте его. Влажная пища может стать причиной появления токсичной плесени.
  • Дайте им кальций . Куры-несушки нуждаются в источнике кальция в своем рационе. Измельченные раковины устриц или дробленый известняк — хорошие варианты, которые обычно доступны в магазинах кормов, но не стесняйтесь измельчать и перерабатывать свои собственные яичные скорлупы.
  • Поддерживайте чистоту . Тщательно чистите курятник не реже одного раза в неделю, убирая насесты и подбрасывая доски, хорошо их дезинфицируя. Используйте полностью натуральное чистящее средство — хорошо работает смесь белого уксуса и воды. Замените все полы и постельные принадлежности после того, как курятник был очищен.
  • Упражнение с предложением . Куры любят бродить вокруг, поэтому дайте им доступ к курятнику или время от времени выпускайте их из курятника. Просто имейте в виду, что бродячие куры являются искушением для хищных птиц и кошек — они будут в большей безопасности, если вы будете держать их в крытом загоне.
  • Внимательно следите за ними . Обратите внимание на привычки ваших кур, чтобы убедиться, что они едят, пьют и взаимодействуют, как обычно. Птицам, сбившимся в кучу, может быть холодно, а тяжело дышащим – жарко. Если птица выглядит поклеванной и у нее выпали перья, вам может потребоваться временно удалить ее из стаи, чтобы она могла выздороветь, прежде чем возвращать ее в курятник.

Последнее слово

Стоимость создания небольшого стада из 3-10 городских кур недешева — вы можете ожидать, что это будет стоить около 700 долларов, если вы сделаете свой собственный курятник, — но во многих случаях преимущества перевешивают затраты. Как только ваши куры начинают нести яйца, средняя стоимость кормления и ухода за стадом из 10 птиц составляет всего около 4 долларов в неделю. Подумайте о яйцах (и, возможно, курином мясе), которыми вы будете наслаждаться со своей семьей, о возможности начать побочный бизнес по продаже яиц и о дружбе пернатых друзей, и неудивительно, что все больше людей занимаются городским сельским хозяйством.

Вы думали о разведении цыплят? Какие дополнительные советы вы могли бы предложить?

Сможет ли выращивание мясных цыплят сэкономить деньги?

Несколько лет назад, когда я раскошелился на небольшую органическую курицу в продуктовом магазине, у меня появилась совершенно блестящая идея. Мы должны выращивать собственных мясных цыплят, чтобы сэкономить деньги!  Ведь делать самому всегда дешевле, правда? Верно? И когда ваш выбор — грустные цыплята, выращенные на ферме, или большая часть продуктового бюджета, логично захотеть найти золотую середину.

Мы побежали на кормовой склад за цыплятами, точнее, красными бройлерами. Ну я и побежал. Я думаю, что мой муж немного затянул ноги. Я уже знала основы ухода за цыплятами, когда выращивала наших первых кур-несушек.Как только мы вернулись домой с милыми пушистыми вещами, я положил их в мусорное ведро для резиновых служанок и провел много времени, охая и ахая, какие они милые.

Похожие сообщения:

Вот сколько я потратил на выращивание мясных цыплят

Эти крошечные милые цыплята вскоре превратились в большую картонную коробку, а затем в еще более крупный самодельный куриный трактор в гараже, который требовал значительного количества соломы, чтобы не вонять. Я не включил первоначальные затраты на кормушки, жилье или подстилку, потому что они уже были у меня под рукой.

Цыплята стоили по 2 доллара за штуку. Я потратил около $5,00 на птицу на корм , и эта цифра будет самой разной для людей в зависимости от их района. Давненько я не покупал комбикорм в мешках (вот как смешивать свой собственный), но могу поспорить, что сейчас он стоит дороже. Если вы выращиваете наследственную породу, они будут более эффективно добывать корм, но им также требуется больше времени, чтобы вырасти, так что вы действительно не сэкономите много денег.

Если вы будете обрабатывать их самостоятельно, вы сэкономите деньги , даже с учетом затрат на расходные материалы и инструменты для выполнения работы (топорик или острый нож, большую кастрюлю, перчатки, полиэтиленовые пакеты и т. д.). В то время мы платили кому-то еще 3 доллара за птицу, но теперь это 4-6 долларов в зависимости от размера птицы. К тому моменту я уже охал и охал и был готов к жареному цыпленку.

Таким образом, к тому времени, когда вы садитесь за обеденный стол, НАИМЕНЬШАЯ сумма денег, которую вы можете вытащить из своей шляпы на стоимость птицы и корма, составляет 7 долларов, но это не считая ни стоимости обработки, ни стоимости вашего время, чтобы сделать это самостоятельно ИЛИ любые начальные затраты на оборудование или жилье.

Собираетесь ли вы получить самую дешевую курицу КОГДА-ЛИБО, вырастив ее самостоятельно?

Вероятно, нет.  Но важно помнить, что курица в продуктовом магазине была выращена на культурах кукурузы и сои, которые субсидировались государственной помощью ферме, и были выращены для повышения эффективности, независимо от того, насколько гуманными были их условия. Это будет трудно победить, если вы не полностью самодостаточны на своей земле.

Можете ли вы выращивать гуманное, здоровое, высококачественное и экологически чистое мясо по разумной цене? Вы держите пари.

Хотите вырастить счастливых цыплят?

Подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатный курс Intro To Backyard Chickens по электронной почте, а также бесплатный контрольный список для печати, который поможет вам шаг за шагом!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Выращивание однодневных цыплят к обеденному столу

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете по этим ссылкам, я могу заработать небольшую комиссию.

Вы когда-нибудь задумывались о выращивании собственного мяса? Мы находим, что цыплята, которых мы выращиваем, намного вкуснее, чем водянистые цыплята, которые мы купили в продуктовом магазине.

 

Как только мы начали выращивать несколько птиц каждый год, мы были убеждены, что выращивание собственных цыплят на мясо — это правильный путь. Заполнить морозильную камеру довольно легко, и от начала до конца это займет всего 8 недель.

 

Теперь почти каждый год мы выращиваем несколько мясных птиц, чтобы наслаждаться ими круглый год.Мы держим два самых больших и дарим их на День Благодарения и Рождество!

 

Мы думаем, что выращивание мясных птиц — это идеальное дело, мы написали книгу о том, как их выращивать — от заказа до разделки.

 

 

Да, это действительно 9-фунтовая курица. Отказ от ответственности: вес варьируется!

 

Почему выращивание цыплят на мясо идеально подходит для любой фермы

 

На нашей ферме мы работаем в основном сезонно. Нам нравится, когда зимы свободны от повседневной работы (насколько это возможно).

 

Поэтому мы стараемся выращивать скот сезонно. Позвольте мне объяснить, как это работает для нас.

 

В любой данный год мы можем разводить свиней (от поросят-отъемышей до полноразмерных) и цыплят. Если мы решили выращивать свиней, мы покупаем их в конце марта.

 

Они живут здесь, питаясь нашими пастбищами, а также поедая овощи, которыми мы кормим каждый день. Их забивают в ноябре.

 

 

 

 

Когда мы выращиваем цыплят на мясо, они появляются цыплятами в конце июня.В морозилке они в конце августа.

 

Эта философия сезонного производства означает, что мясные цыплята ПОДХОДЯТ ПРАВИЛЬНО! Это действительно совершенно; выращивание цыплят на мясо занимает всего 8 недель.

 

В общем, вы можете выбрать тот 8-недельный период, который вам больше всего подходит. В более теплом климате вы можете получить их в мае и закончить к середине июля.

 

Каким бы ни был ваш график, вы можете выращивать цыплят в оптимальные для вас сроки.

 

 

 

 

Выращивание суточных цыплят на мясо

 

Поскольку мы пытаемся выращивать около 85% нашей еды здесь, на нашей территории, цыплята не проблема.

 

У нас уже есть куры для яиц; куры зарабатывают себе на жизнь тем, что убирают компост и навозные кучи и поедают жуков.

 

В большинстве лет мы заказываем около 25 цыплят из инкубатория Альберты. Мы покупаем прямые, что означает, что мы заказываем их без пола.Нам не важно, будут ли это петухи на курочках.

 

Нам нравится, когда у нас есть выбор птиц меньшего и большего размера. Петухи вырастают до большего веса, чем куры.

 

 

 

 

В течение восьми недель куры живут здесь, сначала в нашем магазине (поджаренный и теплый), а затем в своей комнате в коровнике (просторный и чистый).

 

В течение дня они наслаждаются солнечным светом, жуками и большим количеством свежего воздуха, пока они болтаются на своей огороженной улице.Вечерами мы запираем их обратно в пристроенную комнату, в безопасности от хищников.

 

 

 

Мясных птиц легко выращивать, и они дают нам много обогащенной навозом подстилки как из их комнаты, так и из загона. Мы добавляем это в кучи компоста и навоза.

 

После разложения становится прекрасным удобрением для наших огородов. Старое сено, смешанное с навозом, становится самой замечательной садовой почвой.

 

 

 

 

Хотите узнать о выращивании собственных цыплят на мясо? Они действительно могут вырасти до 8 фунтов за 8 недель!

 

Наша книга включает в себя все, от выбора породы цыплят для заказа до установки домашнего брудера и их выращивания — все, что вам нужно знать, здесь.Закажите книгу по ссылке.

 

Стоит ли выращивать мясных цыплят (бройлеров)? — Домашний скот семейной фермы

Думаете о выращивании собственных мясных цыплят? Потрясающий! Вам понравится вкус, и ничто не сравнится с чувством «Я вырастил это сам».

Теперь вы задаетесь вопросом, сколько мне будет стоить выращивание этой замечательной курицы и будут ли они того стоить?

Бройлеры, выращенные в домашних условиях, будут стоить в среднем 12,38 долларов США, что составляет 3 доллара США.53 фунта. Это включает 2,78 доллара за цыпленка, 6,10 доллара за корм для бройлеров и 3,50 доллара за затраты на переработку.

Выращивание собственных бройлеров стоит потраченного времени, усилий и денег.

Трудно выразить словами чувства позитива и удовлетворения, которые приходят от осознания того, что вы можете обеспечить себя сами.

Думаете не только о бройлерах? «Самое дешевое мясное животное для выращивания» разбивает затраты на выращивание животных по стоимости за фунт мяса или читает «Мясо на год», чтобы вы задумались о комбинациях мясных животных для выращивания.

Вы не просто выращиваете собственное мясо. Вы выращиваете отличное на вкус мясо, лучше, чем вы когда-либо могли получить в магазине. Стоило того? Вы держите пари!

$ 6.10
Cornish Cross Broiler цыплены
(белые бройлеры)
$ 2.78 каждый
Broiler Feed, 22% $ 6.10
$ 3.50
Общая стоимость
(не включая многоразовые предметы, такие как кормушки)
$12.38
Стоимость фунта мяса
(туша 3,5 фунта)
$3,54
больший заказ цыплят (что снизит цену за цыпленка).

Домашние бройлеры имеют потрясающий вкус!

Если вы никогда раньше не ели бройлеров, выращенных в домашних условиях, вас ждет угощение! Вкус лучше, чем отличный!

И вы точно знаете, что потребовалось, чтобы доставить эту птицу в вашу морозильную камеру! Все методы промышленного земледелия, которые вам не нравятся, больше не должны быть частью вашего рациона.

Как только вы научитесь выращивать собственное мясо, у вас появится свобода. Свобода разводить птиц, когда вы хотите, как хотите, и теперь вы свободны от расходования денег на поддержку вещей, в которые вы не верите.

Руководство для начинающих по выращиванию 25 бройлеров расскажет о том, что новички должны знать о выращивании мясных цыплят.

Вот вид сверху со снятой частью крышки. Я передвигаю загон два раза в день, чтобы держать их на новой траве и разбрасывать навоз по полю.

Бройлеров легко выращивать

Лучшее в бройлерах то, что их легко выращивать.

  • Вы получите их по почте
  • Вы можете легко найти корм
  • Оборудование (например, поилки и кормушки) небольшое и его легко купить
  • Бройлеры — это краткосрочный проект, от 6-8 недель от начала до конца!

Бройлеры позволяют выращивать часть или все мясо самостоятельно, и при этом остается время, чтобы вывезти семью за город или в отпуск.

Вам просто нужно немного спланировать периоды роста.

Еще одним положительным моментом является то, что оборудование , которое вы получите для проекта , является многоразовым и достаточно маленьким , чтобы его можно было легко хранить в углу гаража.

Получайте удовольствие от выращивания бройлеров, уберите все и стряхните пыль в следующем году!

Бройлеры — это веселый и быстрый проект для начинающих.

Бройлеры довольно спокойные птицы.Если у вас есть опыт выращивания птиц, вы знаете, что иногда бывает трудно поймать даже хорошо воспитанных кур-несушек.

Бройлеры спокойны и легки в общении с , особенно по сравнению с другой домашней птицей. Их также легко найти.

Почти в любом инкубатории круглый год есть бройлеры.

Корниш Кросс против. Red Ranger Broilers расскажет о различиях между этими двумя типами бройлеров, которые я заметил, когда выращивал их вместе в одной группе.

Корниш кросс (белые) бройлеры

Если вы новичок в выращивании бройлеров, вы можете быть удивлены, увидев разнообразие бройлеров в каталоге инкубатория. Есть бройлеры Cornish Cross (белые) и некоторые цветные бройлеры, такие как Red Ranger, Kosher King и т. д.

Сначала попробуйте белых бройлеров. Для новичка лучше всего подойдут белые бройлеры, так как они более спокойные и дружелюбные к новичкам.

Есть различия между бройлерами

Прошлым летом я вырастил несколько красных рейнджеров и корнуоллских скал (белых).Корниш мне понравился намного больше!

Cornish намного быстрее достигают веса разделки и их намного легче содержать. Их также будет легче разделывать, у них крупнее тело и белые перья. И, по крайней мере, для меня корниш вкуснее!

Красные рейнджеры быстрее «понимали» при перемещении куриного трактора, но они также были единственными, кто продолжал прыгать с вершины!

Я скажу, что Красные рейнджеры плотнее, чем кажутся.Несмотря на это, им требуется больше времени, чтобы достичь разделочного веса, и я предпочитаю вкус корнуолла, поэтому мы выращиваем именно его.

Это наш куриный трактор, его сделал мой муж. Я использую тележку под задней частью ручки и тяну спереди. Его быстро перемещать, если только земля действительно неровная, тогда требуется немного больше времени, чтобы установить его и убедиться, что внизу нет зазоров.

Чтобы вырастить бройлера, нужно 6 недель.

Одна из лучших особенностей выращивания бройлеров заключается в том, что они очень быстрые! Вы будете потрясены тем, насколько эти цыплята могут вырасти за несколько дней.

Вся партия бройлеров будет выращена через 6 недель, это быстро дымится!

Чтобы получить больше мяса, держите птицу в течение 8+ недель

Вы можете увеличить их вес, как мы всегда делаем, если вы предпочитаете более крупную птицу. Обязательно обработайте их до 9 недель, иначе у них начнутся проблемы с выполнением высоких требований их тяжелого тела.

Особенно это актуально в жару. Если жарко, обрабатывай быстрее! Более крупные птицы имеют больше проблем с течкой, чем более молодые и легкие бройлеры.

Возьмите один или два из них через несколько дней после того, как вы их получите. Удивительно, насколько они уже стали тяжелее.

Если просто посмотреть на них, трудно заметить разницу, по крайней мере, для меня. Осторожно подержите несколько, вы почувствуете разницу!

Это одна из кормушек, которую мы используем неоднократно. У нас такой уже давно! Это слишком большой, когда цыплята маленькие, но здорово, когда они больше!

Бройлерам нужен специальный корм.

Корм ​​для ваших бройлеров найти несложно, загляните в местный фермерский магазин.Обязательно приобретите корм для мясных птиц или бройлеров (оба одинаковые, просто разные названия), а не обычные корма для цыплят.

Различия в составе существенны. Вашим бройлерам нужен корм с высоким содержанием тестов, чтобы они росли лучше.

Как только ваши бройлеры немного подрастут, вы сможете перейти от бройлерного старта к бройлерному выращиванию. В гровере будет немного меньше белка, что подходит для уже подросших птиц и должно стоить меньше за мешок.

Мы всегда переходим на гровер через 2-3 недели, но читайте в сумке и делайте то, что написано в инструкции для используемого вами корма.В любом случае, всегда использует специальный корм для бройлеров.

Не давайте бройлерам универсальный корм

Может возникнуть соблазн просмотреть ассортимент кормов и выбрать корм с низким содержанием белка, так как он дешевле. В то время как некоторые птицы могут прекрасно себя чувствовать на кормах с низким содержанием белка, бройлеры не являются одними из них.

Попытка «сэкономить» здесь дорого обойдется вам с точки зрения проблем со здоровьем ваших птиц. Бройлеры удивительно быстро растут, и нуждаются в отличном питании , чтобы не отставать от этого быстрого роста.

Бройлерам нужен брудер на 3 недели.

Иногда брудерную часть выращивания бройлеров (или любого молодняка) можно упустить из виду. Когда вы получаете бройлеров летом, вам все равно нужно планировать, что они будут находиться в брудере в течение трех недель.

Даже если вам не нужно много дополнительного тепла в течение дня, ваши цыплята-бройлеры все равно должны чувствовать себя комфортно ночью.

Вот где бройлеры на пастбищах могут сбить с толку новичка. Да ваши бройлеры будут на пастбище, после они выходят из брудера!

Установить брудер довольно просто, и как только вы разберетесь с настройками, вы сможете использовать его неоднократно.

Все, что вам нужно купить, можно найти практически в любом магазине, торгующем скобяными изделиями, или вы можете заказать комплект для брудера в инкубаторе при заказе цыплят.

Запишитесь на прием к обработке первым!

Я знаю, как приятно заказывать цыплят! Да, теперь ты куда-то идешь! Но подождите секунду, вы пропустили важный шаг!

Стоимость разделки мяса цыплят (с примерами) показывает некоторые различия в ценах между переработчиками, поэтому вы знаете, чего ожидать, если решите заплатить кому-то еще за переработку вашей птицы для вас.

Для домашней разделки подготовьте все оборудование до того, как получите цыплят.

Я вижу несколько человек в онлайн-группах (и я не являюсь частью всех этих групп!), которые говорят, что их планы обработки не выполняются. Для первого выращивания бройлеров это в лучшем случае стресс!

Сколько времени занимает обработка курицы? проходит время для каждого шага обработки ваших птиц.

Книга

«Как ощипать курицу без ощипателя» покажет вам, как довольно легко вручную ощипать несколько мясных птиц.

Ситуация, о которой я вспоминаю, заключается в том, что новый выращиватель бройлеров заказал ощипывание на середину июля, когда бройлеры должны быть переработаны, но он был заказан до середины сентября (правдивая история)!

Эти бройлеры не будут ждать, их нужно переработать до 9 недель! Этим людям придется обрабатывать свою первую партию мясных цыплят без ощипывателя, на который они рассчитывали.

Они могут это сделать, и вы тоже. (На самом деле, когда мы делаем всего несколько птиц, мы не утруждаем себя настройкой ощипчика.) Но не в этом дело, вы заказали и оплатили выщипыватель, чтобы облегчить себе жизнь, и теперь вы предоставлены сами себе.

Суть этой истории в том, что если вы кормите, вам нужен ощипчик или любое другое оборудование для обработки, имейте все это у себя дома, прежде чем заказывать цыплят! Это избавит вас от необходимости искать другие варианты.

Вот взгляд внутрь верхней части пера. Вы можете видеть, что есть как белые, так и красные бройлеры одного возраста и их товарищ по загону, гусенок-сирота! Мы держим верхнюю часть загона накрытой, чтобы внутри было прохладнее для птиц.

Заказ бройлеров на конец года

Другая вещь, о которой мало упоминается, это то, что вы можете выращивать бройлеров в течение всего года. Если вы хотите, чтобы они были на траве, вам, конечно же, нужно получить их в тот период, когда она есть в вашем районе!

Нам нравится выращивать бройлеров осенью . Когда эти птицы приближаются к взрослому возрасту, на улице прохладнее или, по крайней мере, менее вероятно, что будет 95!

Если ваше оборудование не будет доступно до конца года, закажите цыплят на более поздний срок.Или вы могли бы планировать срывать вручную. У вас есть варианты.

Использовать календарь. У вас есть большое окно времени, чтобы вырастить бройлеров. Не пропустите, потому что вы думаете, что вам нужно начать весной, у вас есть гораздо большее окно, чем это.

Вам понадобится 15 фунтов корма на птицу.

План кормления около 15 фунтов корма на бройлера , чтобы довести живую массу птицы до 5 фунтов каждая. Если вы предпочитаете более крупных птиц, как и мы, вам нужно запланировать немного больше корма на птицу.

Содержание ваших бройлеров на пастбище или получение других дополнительных кормов, таких как садовые отходы, поможет немного сократить потребление корма, но не полностью его устранить.

Я всегда рассчитываю на то, что мои птицы съедят 15 фунтов каждая, а затем считаю это бонусом, если и когда им нужно меньше!

Поток будет стоить 6,10 доллара США.

Ваши бройлеры будут стоить 6,10 долларов США за каждого в корме, это примерно 0,41 доллара США за фунт . Это среднее значение цен на корма в фермерских магазинах, которые я нашел в диапазоне цен от 0 долларов.37 за фунт до 0,46 доллара за фунт.

Будьте осторожны при сравнении цен на корма! Я заметил довольно много 40-фунтовых мешков. Нет ничего плохого в 40-фунтовом мешке, если только вы не сравниваете его с 50-фунтовым мешком и не понимаете разницы!

Для самостоятельного сравнения цен на корма вам необходимо рассчитать цену за фунт корма. Не беспокойтесь, это легко.

Стоимость мешка, деленная на количество фунтов в мешке = цена за фунт корма

Например: 40-фунтовый пакет мясной птичьей крошки стоит 14 долларов.99. Разделите 14,99 доллара на 40, и вы получите 0,37 доллара за фунт корма.

Цены на корм зависят от состава корма

Цена корма

может быть значительно выше, я видел 0,72 доллара за фунт за органическую закваску. Цены на корм также могут быть намного ниже, комбикормовый завод будет иметь корм для бройлеров по цене около 0,20 доллара за фунт.

У вас будет несколько вариантов выбора корма. Я бы выбрал самые свежие, так как корма начинают терять свою питательную ценность, когда они сидят.

Стоит поискать, что доступно в вашем районе.Конечно, вы можете заказать доставку корма, но следите за расходами! Доставка корма дорогая.

Плата за обработку составляет 3,50 доллара США за птицу.

Текущая цена переработки в штате Огайо за птицу составляет $3,50 . Вам нужно будет найти процессор рядом с вами, чтобы увидеть, что они заряжают.

Единственное место здесь, которое обработает для вас ваших птиц, в этом году очень занято, и найти встречу в последнюю минуту сложно.

Запланируйте обработку заранее.

Посмотрите, что есть в инкубатории и какие даты открыты у процессора, и согласуйте их при заказе цыплят. Вы хотите убедиться, что вы можете записаться на прием для ваших птиц!

Вы можете сами перерабатывать бройлеров!

Если вы хотите попробовать, разделать собственных бройлеров несложно. Признаюсь, первые несколько птиц будут для вас труднее, чем все остальные. Это только потому, что ты новичок.

После того, как вы сделаете несколько шагов, вы сможете приступить к совершенствованию своего процесса и стать более уверенным в том, что делаете.

Мы обрабатываем всех наших птиц, и ни один из нас не вырос на подобных вещах. Мы научились, сможете и вы!

Выращивание мясных цыплят стоит 3,54 доллара за фунт.

Все, что я сделал здесь, чтобы получить 3,54 доллара за фунт , это взять стоимость цыпленка и стоимость корма плюс стоимость обработки и разделить на фунты мяса (3,5 фунта) готовой птицы, готовой к заморозке.

Не забудьте добавить стоимость получения бройлера, для нас каждый цыпленок бройлера стоит 2 доллара. 78 в нашем местном инкубатории.

Вот математика: 2,78$+6,10+3,50=12,38$ разделить на 3,5=3,54$ за фунт

Очевидно, что здесь есть некоторые переменные, в том числе стоимость корма, независимо от того, перерабатываете ли вы цыплят самостоятельно, если ваш переработчик устанавливает другую цену, насколько велики бройлеры, когда вы их перерабатываете, и т. д.

Не включены: кормушки, поилки, тепловые лампы, ограждение и т. д.

Еще одна вещь, которую следует помнить, это то, что все вещи, которые вам нужно было купить, чтобы заставить этот проект работать, например, кормушки, также не включены в цену за фунт.

Также подозрительно отсутствует ваше время. Не забывайте, что если вы возите цыплят в другое место для их обработки, вам также нужно будет учитывать это время.

Я знаю, за исключением оборудования, и некоторые люди осуждают ваше время.

Вот почему я опускаю оба этих пункта: я полагаю, что большинство людей, занимающихся выращиванием бройлеров, являются новичками. Цель состоит в том, чтобы иметь мясо, выращенное в домашних условиях, а не создавать дополнительную суету (всегда вариант на потом, но вряд ли в этом раунде).

Первые несколько раз, когда вы будете выращивать бройлеров, вы потратите некоторое время на то, о чем, как вы узнаете, вам не нужно беспокоиться. Или вы можете упустить из виду что-то, что позже вызовет у вас проблемы, например, кошка защищает брудер!

Большинство бройлеров едят из корыта, а этот позирует для фото. Чтобы переместить загон, я вынимаю кормушки и поилки, затем перехожу к новой траве. Затем все возвращается, заполняется, и крышка закрывается.

Новички делают ошибки и со временем будут совершенствоваться, это нормально! Для меня неуместно давать оценку времени, поскольку вы новичок, или говорить вам, сколько стоит ваше время.Только ты это знаешь!

Если вы выращиваете бройлеров как бизнес, вы готовы поспорить, что эти расходы имеют решающее значение! Поскольку ваши первые несколько партий бройлеров предназначены для вас, изучите процесс и улучшите его, а затем начните рассчитывать время, если это важно для вас.

Для ближайшего к нам переработчика требуется час туда и обратно, чтобы высадить птиц, а затем еще одна поездка, чтобы забрать, в общей сложности 4 часа времени в пути.

Согласитесь, это не так много времени, когда вы уже потратили много часов на выращивание птиц, но это нужно учитывать.Особенно, если вы живете в нескольких часах от процессора, эти часы в пути могут быстро накапливаться.

Сравните стоимость с курицей, выращенной на заказ в вашем регионе.

Убедитесь, что используйте правильное сравнение , когда вы прогоняете цифры, чтобы увидеть, стоит ли вам выращивать собственных бройлеров.

Найдите местное место, которое будет заботиться о птицах так же, как вы планируете, и будет кормить тем же типом корма, без ГМО, выращенным на пастбищах и т. д., что вы будете кормить.

Если вы не можете найти что-то похожее, используйте Polyfaceyum.com. Это сайт, который я использую для сравнения цен, когда ищу разумные номера по соответствующей цене.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.