Франшиза Макдональдс
Как правило, чем менее доступно, тем более заманчиво. Пользователи в сети Интернет регулярно запрашивают сколько стоит франшиза «Макдоналдс» в России в 2017 году. В течение двух десятилетий это словосочетание почти гипнотически действовало на умы российских бизнесменов. Несмотря на то, что в свое время именно франчайзинговая схема развития вознесла легендарную американскую сеть McDonald’s до уровня мировых гигантов, в нашей стране с 1990 года открывались исключительно собственные заведения.
Строгий отбор
Высокая степень загадочности и по сей день сопровождает легендарный бренд. Да, теперь купить франшизу «Макдоналдс» реально, но непросто. «Макдональдс» осуществляет два концептуальных варианта развития франчайзинга. В основном преобладает классический, при котором находящееся в собственности помещение ресторана отдают под управление партнеру и он становится оператором, либо ему достается возможность работать на обширной географической зоне.
В России и других странах сейчас задействуют принципиально новый подход. Об этом речь пойдет далее. В любом случае, претендовать на партнерство способна только та компания, которой по силам развивать франчайзинг «Макдональдс» в региональных масштабах.
Почему сейчас?
Президентом «Макдоналдс» в России Хамзатом Хасбулатовым в качестве толчковых факторов для старта франчайзинговой политики обозначаются перемены в законодательной базе и значительный сдвиг в создании условий для успешной локализации бизнеса (база поставщиков, логистика, подготовка кадров). Также можно предположить, что долгожданный фокус на активную интеграцию франшиз сместился по причине существенного снижения темпов роста сети на отечественном рынке. Плюс основные конкуренты (Burger King, KFC) интенсивно увеличивают присутствие в регионах и опережают McDonald’s. Руководство обозначает приоритетными территориями Урал, Сибирь и Дальний Восток.
Российские франчайзи
В настоящее время в стране работает свыше 600 ресторанов, и 92 из них находятся под управлением трех франчайзи.
Ожидается, что в ближайшие несколько лет франшизные заведения сети выйдут на отметку в 20%. Первый договор концессии был заключен в 2012 году с компанией «Развитие Рост». В 2015 году список франчайзи пополнили еще две организации. В ведомстве ООО «Региональная сеть предприятий питания» сейчас находится 76 ресторанов. ООО «ГиД» дозволено развивать сеть за Уралом — Новосибирская, Томская и Кемеровская области, а также на Алтае.
Стоимость и условия приобретения франшизы
Интересует франшиза «Макдональдс» и ее цена в России в 2018 году? Невзирая на то, что по системе франчайзинга работает абсолютное большинство ресторанов корпорации, численность которых уже превысила 36 тысяч по всему миру, на сайте McDonald’s Вы не найдете официальных данных. Объем инвестиций варьирует в зависимости от страны и города. Договор франшизы заключается на 20 лет. Среди важных критериев к кандидату — безупречная бизнес-репутация, возможность руководителя быть полноценно включенным в развитие ресторанов.
В ногу со временем
Франчайзи может выкупать действующие рестораны сети «Макдональдс» и строить новые здания. Например, ООО «ГиД» приобрел четыре уже функционировавших ресторана в Новосибирске. В ведение партнера отдается не только управление рестораном, а весь бизнес, недвижимость переходит в его собственность. Запланированная распродажа определенного количества корпоративных ресторанов производится с целью снижения расходов и перераспределения высвобождаемых ресурсов на развитие. Корпорация проводит техническую модернизацию и обновление помещений, ежегодно открывается по 50-60 новых ресторанов. В свою очередь, перешедшие под крыло франчайзи раскрученные точки становятся для них хорошим фундаментом.
Возможно, Вам также будет интересно:
Франшизы общественного питания
Франшизы фаст фуда
Статья Франшизы быстрого питания фаст фуд
Франшиза Макдональдс — Сколько Стоит и Как Открыть Фаст-Фуд?
Франшиза Макдональдс. История Бренда. Стоимость Франшизы и требования к франчайзи.
МакДональдс – одна из самых крупных сетей быстрого питания в мире. Среди подобных ресторанов именно McDonalds наиболее узнаваемый и почти все в мире хоть раз слышали о нем. На сегодняшний день сеть имеет свои точки в более чем 100 странах по всему миру, а ее клиентами ежедневно становится больше 60 миллионов человек.
Эта сеть ресторанов запатентовала свои особые блюда, которые можно изготавливать и подавать только в McDonalds. Многие люди любят еду этого бренда именно из-за его вкусовых качеств, которые каждый владелец франшизы должен обязательно сохранять.
Несмотря на то, что 85% от всей сети в мире является собственностью франчайзи, ее владельцы обязательно должны придерживаться определенных правил, которые каждый год составляет главный офис МакДональдс. Кроме того, собственники франчайзинговых ресторанов должны уплачивать определенный процент с дохода, даже только за то, что используют бренд и придерживаются правил приготовления пищи и обслуживания клиентов.
Открытие и приобретение франшизы такого легендарного бренда, как McDonalds – это достаточно трудное дело и далеко не все могут его осилить без помощи экспертов. Если вы хотите приобрести франшизу KFC или иного бренда, тогда наши специалисты будут рады помочь вам в подборе франшизы, или готового бизнеса, реализации и управлении проектом.
Стоимость франшизы McDonalds:- Первоначальный взнос – примерно 750 тысяч долларов, это должны быть личные средства, кредит не подойдет.
- Покупая уже существующий ресторан, у вас должно быть 25% от первоначального взноса.
- Финансы на оборудование и технику – примерно 1-2 миллиона долларов.
- Отчисления за обслуживание и бренд – 4% от общего объема продаж.
- Обязательный платеж McDonalds – 45 тысяч долларов.
- Общие инвестиции от $1,008,000 до $2,214,080
Франшиза Макдональдс: Информация взята для ознакомления из открытых источников и может отличаться от официальных. С актуальными условиями, можно ознакомиться на сайте компании: https://www.
mcdonalds.com
Если вы покупаете франшизу у этой корпорации, вы получаете право на использование бренда и обслуживание клиентов в определенной точке мира, таким образом, ваш ресторан становится частью всемирно известной сети. Перед началом сотрудничества вам необходимо будет изучить договор-контракт, который находится на 327-ми страницах, где детально описаны правила, права и обязательства.
Если у вас есть все необходимые финансовые средства, вы можете подать заявку на получение франшизы. Чтобы руководство McDonalds рассмотрело ваше заявление, у вас должна быть хорошая кредитная история и опыт в предпринимательстве. Запрос можно подать онлайн, заполнив стандартную анкету, в которой нужно будет указать ваши личные данные.
Если вашу заявку предварительно одобрят, вам позвонят, необходимо будет пройти собеседование по телефону. На следующем этапе вас пригласят на собеседование «один на один» с руководством McDonalds.
Именно тогда примут окончательное решение о том, разрешить ли вам открыть ресторан, или отказать.
Proriat Hospitality Partners — эффективный менеджмент и гарантия рентабельности ресторана, и отеля. Ознакомиться с нашими решениями и услугами: www.proriat.com
Proriat Real Estate — подбор выгодных HoReCa локаций под ключ. Каталог коммерческой недвижимости и продажа готового бизнеса: www.proriat-realestate.com
Proriat Franchise Development — развитие бренда, привлечение партнеров, франчайзи и открытия новых ресторанов. Каталог франшиз на сайте: www.proriat-franchise.com
McDonald’s вступает в битву за правила «совместного работодателя» — со своими франчайзи
Редактировать
Финансирование Две разные группы франчайзи выступили с противоречащими друг другу заявлениями о своих взглядах на совместные правила работодателей по мере обострения спора между франшизой бургеров и независимой группой владельцев .
Джонатан Мейз, 20 апреля 2023 г.Две группы франчайзи McDonald’s выступили с противоречивыми заявлениями по поводу влияния совместного работодателя. / Фото Джонатана Мейза.
McDonald’s снова обвинили в том, что он является деспотичным «совместным работодателем» сотрудников своих франчайзи. Но на этот раз обвинения исходят не от трудовых коллективов, а от группы собственных операторов компании.
Продолжающийся спор чикагского гиганта по производству бургеров с его франчайзи обострился на этой неделе по поводу уровня контроля, который компания оказывает на бизнес своих операторов, на этот раз франчайзи предположили, что некоторые из его действий могут квалифицировать компанию как совместного работодателя в соответствии с потенциально ужесточение правил взаимоотношений франчайзи и франчайзера.
Результатом стала напряженная неделя, в ходе которой несколько групп операторов высказывали противоречивые заявления, а также обвинения в запугивании, угрозах и опасениях, что база франчайзи разделилась.
В сообщении для своих членов в среду, которое было передано с ресторанным бизнесом, Национальная ассоциация владельцев (NOA) заявила, что 94% ее членов поддержали заявление, в основном возлагающее вину за потенциальные совместные правила работодателей на саму компанию. «Если McDonald’s не хочет считаться совместным работодателем, то им нужно перестать вести себя как один», — говорится в сообщении.
«Несмотря на неоднократные тактики запугивания и угрозы возмездия, предпринимаемые корпорацией McDonald’s в отношении своих франчайзи, члены NOA высказались с подавляющей поддержкой», — говорится в заявлении.
Тем временем лидеры 10 различных внутренних групп франчайзи, известных как консультативные советы франчайзи (FAC), выпустили совместное заявление, в котором NOA названа «небольшой, но громкой группой» и, напротив, заявили, что совместный работодатель будет вреден для бизнес.
«Мы разочарованы тем, что небольшая, но громкая группа продвигает эту контрпродуктивную программу, которая угрожает нашей бизнес-модели и средствам к существованию будущих поколений франчайзи», — заявила группа.
Трое из подписантов в интервью в четверг заявили, что они не согласны с изменениями, предложенными Национальным советом по трудовым отношениям в совместных правилах работодателей.
«Мы категорически не хотим и не поддерживаем какое-либо совместное законодательство о работодателях», — Эрика Шадоин, председатель FAC в Колумбусе, штат Огайо.
Сам McDonald’s не предоставил комментарий. Ожидалось, что эта тема будет поставлена на голосование перед созданным внутри компании Национальным альянсом лидеров франчайзинга (NFLA) в четверг.
Спор McDonald’s с его франчайзи вновь вспыхнул в прошлом году на фоне изменения требований к собственности, стандартов работы и более частых проверок ресторанов операторов. NOA, независимая группа, состоящая из более чем 1000 франчайзи McDonald’s, с тех пор наняла влиятельного адвоката франчайзи Роберта Зарко, чтобы представлять их интересы.
С тех пор операторы начали обращаться в регулирующие органы. Они начали отправлять письма в Федеральную торговую комиссию США, поскольку она начинает изучать более строгие правила франшизы.
Они начали поддерживать государственные правила франчайзинга, в том числе недавно принятый набор правил в Арканзасе. Ожидается, что другие штаты примут аналогичные законы.
И они начали утверждать, что McDonald’s сам несет ответственность за то, будет ли он признан совместным работодателем. NLRB рассматривает возможность ужесточения определения «совместного работодателя», что могло бы сделать франчайзеров более ответственными за сотрудников своих франчайзи.
Zarco утверждает, что такие правила могут быть полезны для франчайзи, поскольку уменьшают степень контроля франчайзеров над своими франчайзи. Он утверждает, что решения будут приниматься в каждом конкретном случае в зависимости от степени контроля франчайзера над действиями своих франчайзи.
«Потенциальной угрозы того, что франчайзер будет считаться совместным работодателем, может быть достаточно, чтобы заставить франчайзера отказаться от продолжающегося чрезмерного контроля над своими независимыми подрядчиками-франчайзи», — говорится в заявлении Zarco.
McDonald’s не согласен и решительно выступает против первоначального прогноза Зарко. Компания полагает, что у нее не будет другого выбора, кроме как усилить контроль над бизнесом операторов, если он внезапно станет предметом судебных исков, связанных с трудовыми отношениями, а это то, что откроют правила. «Это не имеет смысла», — сказал Норм Леон, глава судебного отдела юридической фирмы DLA Piper, в интервью в прошлом месяце после нашей публикации взглядов Zarco на эту тему. «Это сделало бы с точностью до наоборот».
Стремление операторов к регулированию может оказать значительное влияние на усилия по регулированию франчайзинга по всей стране, учитывая размер McDonald’s и влияние на бизнес-модель.
Ассоциация выступает против требований компании.
Его операторы указали, что проверок слишком много, и они опасаются, что они могут помешать франчайзи расширить или обновить свои рестораны после истечения срока действия соглашения.
«До тех пор, пока текущее поведение McDonald’s или зарезервированное будущее поведение не соответствует критериям совместного работодателя, установленным NLRB, и не налагает прямо или косвенно или не оставляет за собой право налагать контроль над франчайзи и их работниками ресторана на работа и другие вопросы, связанные с трудовыми отношениями (которые противоречат статусу франчайзи как подлинно независимого подрядчика), в этих условиях НАО считает, что McDonald’s не следует считать совместным работодателем», — говорится в заявлении НАО.
Похоже, тема задела систему за живое. McDonald’s отменил запланированную на следующую неделю в Вашингтоне встречу по связям с правительством, на которой он надеялся выступить единым фронтом по различным вопросам регулирования с членами Конгресса.
Проблема также, по-видимому, создала разделение внутри самой базы франшизы.
Несколько франчайзи описали то, что они видели, как кампанию по оказанию давления на руководство оператора, чтобы оно согласилось с корпоративным взглядом на совместного работодателя. Операторы говорят, что разговоры на эту тему иногда переходили в «непрофессиональное» поведение. Некоторые франчайзи говорят, что корпоративное руководство выдвинуло идею вообще обойти NFLA, отказаться от корпоративной поддержки и вместо этого обратиться к региональным советам.
Одобрение McDonald’s может означать разницу между возможностью франчайзи расширяться или нет, и, основываясь на некоторых изменениях, объявленных в прошлом году, может повлиять на то, разрешено ли им сохранять свои магазины после того, как их франчайзинговое соглашение подходит для продления.
«По моему мнению, исходя из того, что я видел, они запугивают членов NFLA прямыми или косвенными ответными угрозами, что они должны поддерживать усилия McDonald’s в отношении совместного работодателя», — сказал Зарко в интервью.
Но трое председателей совета, опрошенных в четверг, настаивали на том, что на них не оказывалось давление, чтобы они сделали заявление, и отрицали какие-либо попытки компании обойти альянс. «Никто не колебался в отношении этой позиции», — сказала Лиза Эссиг, франчайзи McDonald’s из Канзас-Сити и председатель FAC в полевом офисе в Денвере.
Проблема возникла после реструктуризации корпоративных офисов McDonald’s, в том числе значительного изменения структуры офисов на местах, закрытия физических офисов и перехода к единому общенациональному надзору за этими офисами вместо двух отдельных зон.
Спор о совместном работодателе и разные заявления выдвигают на первый план потенциальные разногласия внутри базы франчайзи, которые, похоже, усилились в последнее время. По словам одного оператора, франчайзи сейчас «расколоты».
Другой франчайзи, не входящий ни в одну группу, просто сказал: «Всего этого можно было бы избежать, если бы компания просто прислушивалась к нам во время проверок».
Участники помогают сделать нашу журналистику возможной. Станьте участником Restaurant Business сегодня и получите эксклюзивные преимущества, в том числе неограниченный доступ ко всему нашему контенту. Подпишите здесь.
франчайзинг Новости Quick_Service
Хотите быть в курсе последних новостей?
Получите актуальную информацию о ресторанной индустрии. Подпишитесь, чтобы получать сообщения от Restaurant Business о новостях и идеях, важных для вашего бренда.
Информационный бюллетеньПоследние новости ресторанного бизнеса, отправленные прямо на ваш почтовый ящик.
Регистрация
Спасибо за регистрацию! Нажмите здесь, чтобы заполнить свой профильЧем Rush Bowls выделяется из толпы своим оригинальным меню и местной атмосферой
Подкаст: Представляем нового президента и генерального директора Национальной ассоциации ресторанов Подкаст «Рабочий обед»
Включите новый подкаст MFHA «Место за столом»
Эксклюзивный контент
Премиум
Финансирование
Subway — еще один пример плохого планирования преемственности
Итог: генеральный директор Джон Чидси признал, что основатель компании Фред ДеЛука перед своей смертью в 2015 году «нюхал» план преемственности, что привело к многолетнему застою.
Премиум
Операционная служба
Ресторан завтрашнего дня очень похож на вчерашний
Проверка реальности: с исчезновением пандемии можно вернуться в будущее концепций ресторанов для широкого рынка. Спросите об этом участников панели руководителей на конференции руководителей ресторанов.
Премиум
Финансирование
Ожидание падения второго экономного ботинка
Итог: после года жестокой инфляции операторы опасаются, что потребители изменят свои расходы. Но данные на данный момент остаются неубедительными.
Операционная деятельность
Ресторанный бизнес получает три награды Джесси Х. Нила за выдающиеся достижения в журналистике B2B
Финансирование
Кредиторы соглашаются предоставить Checkers/Rally’s больше времени для рефинансирования долга
Премиум
Финансирование
Subway — еще один пример плохого планирования преемственности
Франчайзинг многоквартирных ресторанов: важные компоненты при диверсификации портфолио
Празднование Дня Земли с предложением меню на растительной основе
79 Встреча с современным потребности посетителей с удобными продуктами, которые любят детиРазвивайте бизнес, включив в меню лето с сезонными калифорнийскими авокадо
Повышение трафика и продажи с круглогодичными спортивными развлечениями
McDonald’s Franchises отталкивают более жесткие правила
на
Julia Malleck
We May Synks с Links.
Фото: Брюс Беннетт (Getty Images)
В наши дни в стране Рональда Макдональда не все счастливы.
Операторы ресторанов сопротивляются недавним попыткам McDonald’s расширить контроль над своими франчайзи, отказываясь при этом от определенных обязательств «совместного работодателя».
«Мы хотим независимости. Если McDonald’s не хочет считаться совместным работодателем, они должны перестать действовать в этом качестве», — заявила Национальная ассоциация владельцев (NOA), группа, представляющая более 1000 операторов McDonald’s в США, в заявлении от 19 апреля.
В июне прошлого года сеть ресторанов быстрого питания объявила о планах ужесточить правила франчайзинга в США, где, по оценкам, 95% магазинов управляются независимыми владельцами. Изменения включали новую систему оценок, более частые проверки и переработку того, как она предоставляет 20-летние лицензии на франшизу, подчеркивая, что они «зарабатываются, а не выдаются».
Владельцы ресторанов выразили обеспокоенность тем, что новые стандарты, основанные на производительности, окажут дополнительное давление на работников и операции.
Национальный альянс лидеров франчайзинга, еще одна группа, представляющая операторов McDonald’s в США, попросила отложить введение новых правил до июня 2023 года, а не 1 января. McDonald’s отклонил запрос.
В марте NOA призвала своих членов написать в Федеральную торговую комиссию США о своих опасениях по поводу новых правил франчайзинга McDonald’s.
Но не все владельцы франшизы выступают против обновления политики. Десять лидеров консультативных советов франчайзи призвали NOA в заявлении: «Мы разочарованы тем, что небольшая, но активная группа продвигает эту контрпродуктивную программу, которая угрожает нашей бизнес-модели и средствам к существованию будущих поколений франчайзи».
Спор McDonald’s о «совместном работодателе» По мере того, как McDonald’s расширяет контроль над своими франчайзи, он также отвергает то, что является «совместным работодателем», освобождая его от значительной юридической ответственности за действия владельцев франшиз.
Утверждение имеет юридическую поддержку.
По данным Национального совета по трудовым отношениям (NLRB), McDonald’s не несет ответственности за трудовые нарушения в своих франшизах — решение, принятое в результате одного из крупнейших дел в истории агентства.
Все началось в 2012 году, когда франчайзинговые работники подали жалобу в NLRB, утверждая, что их уволили за участие в профсоюзной организации. McDonald’s утверждал, что не несет ответственности, поскольку не может считаться «совместным работодателем» — определение, которое было расширено в 2015 году при администрации Обамы. Движение в пользу рабочих было направлено на то, чтобы привлечь владельцев корпораций к ответственности за трудовые отношения во франшизах и обязало их участвовать в переговорах с профсоюзами.
Порог совместного работодателя был снижен в 2018 году при администрации Трампа, что стало победой для владельцев корпораций. Это помогло McDonald’s одержать крупную победу в 2019 году, когда NLRB постановил, что не несет ответственности за недобросовестную трудовую практику в независимых ресторанах и может урегулировать спор с франчайзинговыми работниками.