Франшиза starbucks в россии: сколько стоит и как открыть? Выбираем франшизу кофейни

цены, отзывы и условия в России, сколько стоит открыть франшизу стар кофе в 2021 году на Businessmens.ru

Обновлена 30 августа 2022

Вложения

от 8 500 000 ₽

Окупаемость

24 мес.

Открыто

130

Описание компании Stars Coffee

Stars Coffee – сеть кофеен, призванных заменить ушедший с рынка России кофейный бренд Starbucks, который объявила об уходе из страны ещё в мае 2022 года. После этого известный музыкант Тимур Юнусов (Тимати) сообщил о том, что выкупает активы компании, чтобы запустить собственную фирму.

Так появился новый бренд. И к его созданию кроме Тимати приложили руку и другие видные деятели рынка. Среди владельцев значатся также Антон Пинский – ресторатор года-2020 по версии GQ, Эрнесто Гонсалес – бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане, шеф-повар Владимир Чистяков, кофейные профессионалы и участники чемпионатов Богдан Прокопчук и Лилия Гадальшина, шеф-кондитер Юрий Волков.

Собранная команда была призвана не просто заменить ушедшую компанию, а сделать на её основе нечто новое и лучшее. Так, например, было заменено зерно. Кофе остался тёмной обжарки, но стал более мягким. Сиропы к кофе стал поставлять местный производитель Herbarista.

Претерпел изменения и логотип. Но в отличие от той же сети «Вкусно – и точка», которая решила создать айдентику с нуля, Stars Coffee изменили знакомый логотип «Старбакса», добавив кокошник с пятиконечной звездой. По словам Тимати, это Царевна-Лебедь. В итоге получилось и сохранить преемственность, и добавить отечественный колорит, не испортив впечатление.

Все рабочие места сотрудников бывшего Starbucks владельцы нового бренда планируют сохранить.

Напомним, в России зарубежная кофейня действовала через турецкого франчайзи, поэтому и бизнес был выкуплен у него.

Описание франшизы Stars Coffee

Star Coffee будет работать в трёх форматах. Это полноформатные кофейни Stars, Red Box (сеть ресторанов азиатской кухни), а также Stars премиум – ограниченное количество премиальных кофеен, в которых возможно даже будут продавать алкоголь.

Меню включает американо, капучино, фильтр-кофе, сэндвичи, салат, пасту и сладости. При этом блюда будут готовиться на местах, а не привозиться в замороженом виде, как это было ранее. Часть ингредиентов (молоко/сиропы) заказываются у российских поставщиков. Кофе же будет завозиться из Латинской Америки и африканских стран.

Всего планируется открыть порядка 130 кофеен бренда. При этом все точки принадлежат одним владельцам.

На данный момент Coffee Stars по франшизе не продаётся. Стоит ли ожидать старт продаж франшизы Coffee Stars – вопрос открытый. И вряд ли в ближайшее время мы получим на него ответ. С другой стороны, с франчайзингом представители бренда уже сталкивались. Тот же премиальный проект Black Stars Burger, например, по франшизе продаётся до сих пор. Хотя Тимати к нему отношение уже имеет посредственное.

Фотографии

Категории франшизы

Информация обновлена 30 августа 2022

Отзывы о франшизе

Добавить отзыв

Вложения от 8 500 000 ₽

Прибыль 300 000 ₽

Окупаемость 24 месяца

Получить финплан Высылают в течение дня

Показать телефон+ 7 XXX XXX-XX-XX

стоимость и основные условия, отзывы российских бизнесменов

Главная » Франчайзинг

Ноя 30, 2015Франчайзингadmin0186

Вы хотите открыть свой новый бизнес и не знаете, как распорядится финансами? Какой же бизнес-план является самым актуальным на сегодня? Эта статья для Вас.

Мы расскажем Вам о франшизе, какую предоставляет компания Starbucks. 

Франшиза Starbucks в России – официальный ответ

Сообщаем, что продукция Starbucks на территории России реализуется только через фирменные кофейни. 

Компания ООО «Кофе Сирена» имеет право открывать кофейни Starbucks на территории РФ по договору с владельцем бренда Starbucks. Данный договор не предусматривает ни частичную, ни полную передачу прав (суб-франчайзинг) франчайзи, оптовая торговля по условиям договора, также запрещена.

Основные правила открытия бизнеса по франшизе всемирно известной кофейни

Франшиза Старбакс: условия для открытия

• Starbucks в своей работе с инвестициями имеет самое главное правило о качестве заведения, а не об их количестве. Исходя из этого, появляются очень жесткие правила сотрудничества. Если вы хотите открывать кофейню, будьте готовы к очень строгому контролю со стороны главного офиса. Представительство компании проверяет все от интерьера до подобранного репертуара музыки.  Такие жесткие условия немаловажны, так как Starbucks это очень развитая и прибыльная бизнес-система, работающая по всему миру. Какие же условия предполагает компания для открытия своих филиалов?
• Расположение и готовность внести очень большие инвестиции. Они составляют около 170 тысяч долларов. На один квадратный метр заведения нужно вложить 2000-2500 долларов. Эти деньги идут на закупку оборудования, технологий, строительные работы.
• Имение в своем распоряжении удобного и проходимого здания. Лучше всего если оно находится в торговом центре, людной улице, или в здании социальной значимости. Очень хорошим вариантом для размещения будет университетский городок, вокзалы, аэропорты, торговые центры.
• Инвестор должен разработать хороший и содержательный проект, который может заинтересовать представительство компании
• Инвестор должен владеть чистой и безупречной репутацией успешного бизнесмена. Это обусловлено тем, что на всех руководящих должностях компании, а также её филиалов должны быть профессионалы.
• Важное условие для открытия филиала это планировка здания. Она должна предусматривать то, что посетители могли бы наслаждается солнечным светом, но оно не должно им бить в глаза.

Это одни из основных условий открытия филиала. На самом деле их намного больше.

Порядок открытия филиала Starbucks

• Первое, что нужно сделать, это связаться с представителями компании и заявить им о своих намерениях. Это можно сделать на их официальном сайте. Для этого нужно выбрать тему обращения Franchising и указать форму и цель своего обращения.
• Необходимо расписать все нюансы и намерения своего дела, указать количество инвестиций, какие вы готовы внести. Также представителям будет интересна информация о вас, как об успешном бизнесмене, о вашем городе, где предполагается открытие кофейни, о месте открытия.
  Всё это является основными факторами для открытия кофейни.
• Писать свое обращение нужно на английском языке. Перед отправкой, напишите свои данные и поставьте метку в конце страницы. Эта метка показывает, что Вы хотите связаться с представителями компании. После того как с вами связались, они обговорят условия договора о франчайзинге и предоставят детальный план действий, по которому нужно следовать для открытия филиала.

Франшиза Старбакс: стоимость услуг по франчайзинговому договору

Официальной стратегии компании по продвижению своего продукта в России нет. Все вопросы бизнесмен, желающий инвестировать в проект, решает самостоятельно с представительством компании.

Специалисты подсчитывают, что вложенные инвестиции окупаются через 2 года. Но, разумеется, что если предприятие довольно успешное, то срок окупаемости меньше. В самых успешных филиалах расходы окупались и за год. Но все зависит от правильного руководства предприятием.

Франшиза Старбакс: стоимость открытия бизнеса в России.

Преимущества работы со Старбакс по франшизе

Starbucks является одним из самых мощных и известных брендов по всему миру. Среди плюсов работы с этим брендом самым значимым является – известность. Действительно, сегодня Starbucks стоит в таком ряду, как KFS, McDonalds, Coca-Cola и многие другие.

То есть Starbucks по праву можно считать одним из самых узнаваемых брендов в мире. Это дает хороший толчок и значимость при открытии нового филиала. Предприятие пользуется огромной популярностью среди посетителей.

Вторым плюсом можно считать то, что не нужно искать источники для покупки оборудования, товара, размышлять над интерьером кафе. Представители компании сами предоставят источник покупки этих элементов.

Это делается для того, чтобы вся сфера предоставления услуг была максимально подобной и имела одинаковые показатели качества. По этой же причине интерьер и дизайн заведения практически одинаковый. Различается он лишь незначительными деталями, какие создают местные руководители филиалов.

Так же у компании для каждой кофейни разрабатывается индивидуальный бизнес-план.

Интерестные факты о франшизе Starbucks

• Starbucks является одним из самых расскрученых брендов в мире и одной из самых прибыльных компаний. Компания представляет собой сеть кофеен по всему миру. Самого понятия франшиза, оно не предлагает, но не противится открытию своих заведений по всему миру.
• Компания не продает франшизу в общепринятом виде, но мы видим широкую сеть кофеен. Это обусловлено тем, что владельцы компании рассматривают открытие новых филиалов в индивидуальном порядке. Как правило, создается предприятие, и владение им осуществляется на совместных с компанией правах. Статут компании предусматривает инвестирование, но для частных инвесторов условия более жесткие.
• Инвесторы покупают оборудование, технологию, бренд и обязаны отчислять ежемесячно сумму, которая предусматривается договором лицензионного соглашения. Но лицензионный договор отличается от франшизы. Разница в количестве льгот. Владельцы новых филиалов не могут пользоваться консультациями и работать с официальными представителями компании. Исходя из всего этого, франшизой Starbucks можно считать право на вход в состав компании.
• С 2007 года кофейни Старбакс получили серьезный приток клиентов, быстро завоевав популярность по всей России. Уютная атмосфера, расширенное меню, именные стаканчики для кофе и интерьер заведения быстро понравились россиянам.
• Филиалы Starbucks есть в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Екатеринбурге, Сочи, Тюмени, Краснодаре, Ростове-на-Дону. Сейчас в России насчитывается 75 кофеен, с которых 64 открыты только в Москве.
• Согласно проведенным маркетинговым опросам, кофейни Starbucks пользуются популярностью у студентов, предпринимателей и творческой интеллигенции. Это неудивительно, ведь в этой фирменной кофейне трудно найти место даже в спокойное время буднего дня. Специально для россиян, компания расширила свое меню. В меню добавились несколько видов кофе и чая, а также новые закуски, среди которых – круассаны, сэндвичи и выпечка.

Отзывы бизнесменов о франшизе Starbucks.

Франшиза Starbucks в России: отзывы предпринимателей

Отзывы о Starbucks весьма разнообразны: для одних это слишком дорогое вложение на первых порах и просто боятся начать, вторые уверены в прибыльности данного проекта, но считают себя не достаточно сильными для столь серьезного бренда, третьи все-таки прорываются через все трудности и наслаждаются любимым «ароматным» делом, которые уверены во всей серьезности франшизы Старбакс.

 

Подпишитесь на срочные экономические новости @FBM_ru

Оценить новость

( Пока оценок нет )

Обновленная информация для партнеров Starbucks о нашем бизнесе в России

23 мая 2022 г. • Чтение: 2 мин.

Обновлено 23 мая 2022 г. всех продуктов Starbucks. Starbucks приняла решение уйти и больше не представлена ​​на рынке. Мы продолжим поддерживать почти 2000 партнеров по программе «Зеленый фартук» в России, включая оплату за шесть месяцев и помощь партнерам в переходе к новым возможностям за пределами Starbucks.

8 марта 2022

Письмо партнерам от Кевина Джонсона по Украине:

Partners,

Как я сообщил в пятницу, мы осуждаем ужасные нападения на Украину со стороны России, и наши сердца пострадавших.

Мы продолжаем наблюдать за разворачивающимися трагическими событиями, и сегодня мы приняли решение приостановить всю деятельность в России, включая отгрузку всей продукции Starbucks. Наш лицензированный партнер согласился немедленно приостановить работу магазинов и будет оказывать поддержку почти 2000 партнеров в России, средства к существованию которых зависят от Starbucks.

В этой динамичной ситуации мы продолжим принимать решения, которые соответствуют нашей миссии и ценностям, и общаться открыто. Спасибо за заботу и заботу, которыми вы делитесь со мной и вашими лидерами.

Как всегда, я очень горжусь тем, что являюсь вашим партнером.

Кевин

---

4 марта 2022

Письмо партнерам от Кевина Джонсона по Украине:

Партнеры, 

сердца идут всем пострадавшим.

Вторжение и гуманитарные последствия этой войны опустошительны и создают волновой эффект, который ощущается во всем мире. Я знаю, что это эмоционально давит на многих из вас, особенно на тех, у кого есть семья и друзья в этом регионе.

Хотя у Starbucks нет кафе в Украине, у нас есть 130 магазинов в России, которые полностью принадлежат и управляются лицензированным партнером. И я хочу выразить глубокую заботу о средствах к существованию наших 2000 партнеров по зеленому фартуку в России.

В такие времена мы как компания и как партнеры стараемся никогда не оставаться в стороне. Точки зрения партнеров по-прежнему помогают определить действия, которые мы предпримем, и я хочу начать делиться ими со всеми вами сегодня.

Во-первых, мы пожертвуем любые гонорары, которые мы получаем от нашей коммерческой деятельности в России, на оказание гуманитарной помощи Украине. Во-вторых, фонд Starbucks выделил 500 000 долларов World Central Kitchen и Красному Кресту на оказание гуманитарной помощи Украине. И в-третьих, наш бизнес в регионе EMEA будет продолжать работать на рынке, чтобы поддерживать нуждающихся людей за счет дополнительных финансовых взносов и услуг.

Поскольку эта динамичная ситуация продолжает развиваться, мы прислушаемся и предпримем дополнительные шаги для поддержки всех наших партнеров и сообществ. Мы сообщим вам, когда у нас будет чем поделиться.

Я хочу поблагодарить всех вас за вашу глубокую заботу и связь друг с другом и вашими сообществами в эти трудные времена.

Как и у вас, у меня тяжело на сердце – и я хочу, чтобы вы знали, несмотря ни на что, мы вместе, как партнеры.

Ваш партнер,
Кевин

Российская версия Starbucks вновь открывается с новым названием и логотипом

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_C7572B1B-A25C-CF0C-DF9F-B63B7519FBA0@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> В четверг дуэт рестораторов и рэперов представил Stars Coffee, вновь открыв сеть кофеен в России, ранее принадлежавшую Starbucks, последней крупной компании, которая провела ребрендинг после многомесячного ухода западных корпораций из страны.

На торжественном мероприятии в центре Москвы рэпер Тимати представил новый бренд, на логотипе которого изображена женщина со звездой над головой вместе с совладельцем и ресторатором Антоном Пинским, перед открытием магазинов в пятницу.

Запрещено пользоваться Starbucks (SBUX), Тимати сказал, что они стремились найти некоторую преемственность, а именно круглую форму и «женский пол», которые, по его словам, хорошо контрастировали с коричневым, похожим на сигару «мужским цветом» в новом логотипе.

Российский певец и предприниматель Тимур Юнусов, более известный как Тимати, пьет кофе в недавно открывшейся кофейне Stars Coffee на бывшем месте кофейни Starbucks в Москве, Россия,

Дмитрий Серебряков/AP

«Восприятие людей может быть разным, — сказал Пинский. — Но если сравнивать, то, кроме круга, ничего общего не найдешь.

В Starbucks отказались комментировать схожесть логотипа и названия, но сослались на более раннее заявление, в котором говорилось, что компания приняла решение о выходе и больше не представлена ​​на российском рынке.

Поскольку у Starbucks была собственная ресурсная и производственная база, Тимати сказал, что дуэту пришлось искать новых поставщиков, но проблем у них не возникло.

По словам Пинского, Stars Coffee импортирует зерна из Латинской Америки и Африки, а поставщики других товаров базируются в России.

«Мы просто нашли других поставщиков, нашли правильных обжарщиков, и, поскольку бариста все правильно смешали, у нас есть продукт, который, как мы думаем, будет конкурентоспособным», — сказал он.

Компания Starbucks из Сиэтла, которая помогла популяризировать кофе на вынос в традиционно любящем чай обществе, заявила, что в конце мая покинет Россию спустя почти 15 лет.

У Starbucks было 130 магазинов в России, управляемых лицензиатом Alshaya Group, в которых работало около 2000 человек. Пинский сказал, что магазины будут постепенно открываться в течение августа и сентября.

Люди в недавно открывшемся кафе Stars Coffee в Москве

Наталья Колесникова/AFP/Getty Images

Глобальный франчайзинговый оператор Alshaya, основанный в Кувейте, потерял интерес к ведению бизнеса после того, как Starbucks убрала свой бренд из России, сказал Тимати Рейтер. Альшая не сразу ответила на запрос о комментарии.

«Мы выиграли тендер — участников было много — приобрели и сделали свой бренд», — сказал он.

Сделка отражает более широкую тенденцию среди западных брендов, которая меняет розничный и корпоративный ландшафт страны, поскольку конфликт в Украине продолжается уже шестой месяц.

Renault продала свой контрольный пакет акций автопроизводителя «АвтоВАЗ» российскому игроку всего за один рубль, а McDonald’s, чьи рестораны теперь стали «Вкусно и точка», не назвала сумму.

Обе эти сделки предусматривали возможность обратного выкупа, но Пинский сказал, что это не относится к Starbucks из-за франчайзинговой модели, по которой компания работает в России.