Бизнес план гостиницы 4 звезды: Пример готового бизнес-плана гостиницы — гостиничное строительство и открытие мини-отеля с расчётами, образец планировки, как составить бюджет и открыть с нуля

Почему существует ваш бизнес? Что вы цените? Какая у вас миссия?

Описание компании должно прояснить вашу миссию, цели, которых вы хотите достичь, чем ваш отель отличается от других отелей, а также SWOT-анализ. Он также должен содержать разбивку по участию акционеров.

SWOT-анализ, если вы не знаете, представляет собой основу для определения ваших сильных и слабых сторон, возможностей и угроз как бизнеса.

Здесь вам нужно дополнительно определить, что делает ваш отель уникальным. Объясните, что вы предлагаете с точки зрения номеров и услуг, как ваши гости будут воспринимать ваш отель и почему они захотят остановиться в вашем отеле.

Также стоит узнать, чем занимаются ваши конкуренты, и можете ли вы защитить уникальные особенности своего отеля, заявив права интеллектуальной собственности.

Это важная часть бизнес-плана любого отеля. Во-первых, вам нужно проанализировать тенденции и изменения в вашей отрасли. Что может повлиять на это в краткосрочной или долгосрочной перспективе? Вы также захотите рассмотреть влияние технологий, окружающей среды, социальных и политических факторов и то, как эти факторы повлияют на вашу способность продолжать заниматься бизнесом. Также следует учитывать налоговые льготы или льготы.

С помощью анализа рынка вы захотите посмотреть на местоположение, конкуренцию и спрос, чтобы определить, сможете ли вы вести жизнеспособный бизнес в своем районе.

Слово «соревнование» уже неоднократно появлялось в этом справочнике. К настоящему времени вы должны знать, насколько важно понимать своих конкурентов.

Определите, кто ваши конкуренты, и поймите их сильные и слабые стороны.

Кто ваш идеальный покупатель? Кого вы хотите привлечь в свой отель? Создайте профиль для вашего целевого клиента. Вы в первую очередь хотите привлечь деловых людей, отдыхающих или смешанных гостей? Что вы знаете о своем идеальном госте с точки зрения демографических, психографических и социально-экономических данных? Опять же, почему они выберут ваш отель среди других? Есть ли другие возможности помимо вашего основного целевого клиента.

Невозможно привлечь гостей в отель без эффективного маркетинга. В этом разделе бизнес-плана отеля вы хотите разметить стратегии маркетинга, продаж и распределения, а также доходность и управление доходами.

Тщательный бизнес-план отеля |

• Операции . Объясните, как сегодня будет работать ваш отель.
• Менеджмент . Профилируйте свою управленческую команду.Это особенно важно, если вы представляете их инвесторам.
• Финансы . Здесь вы можете определить ключевые показатели. Если вы представляете информацию инвесторам, здесь вы также можете объяснить, сколько денег вам нужно.
• Планирование проекта . Определите цели, по которым хотите поразить.
• Приложение . Сюда можно включить диаграммы, графики и другие справочные материалы.

Резюме должно содержать обзор всего, что вы затронули в других разделах вашего бизнес-плана.Но вы хотите, чтобы он был лаконичным — он не должен быть больше одной страницы.

Вышесказанное является лишь отправной точкой. Стоит изучить примеры бизнес-планов, чтобы лучше понять, что включать в каждый раздел и как найти данные, необходимые для обеспечения надежности вашего плана.

Навигация по системе Hotel Star

Мы все раньше говорили: «Это пятизвездочный отель!» Но что именно это означает? Если вас смущает сложная звездная система отелей, вы не одиноки.Стоит ли пятизвездочный отель? Не помогает то, что один и тот же отель может иметь три разных рейтинга, в зависимости от туристического веб-сайта, который вы посещаете, или туристического путеводителя, который вы читаете. Давайте исследуем эти звезды и посмотрим, действительно ли место, получившее пять звезд, стоит на сто долларов за ночь больше, чем его трехзвездочный конкурент.

Ключевые выводы

• США, Европа и остальной мир, как правило, имеют разные начальные рейтинги отелей.
• В U.S., множество частных агентств и веб-сайтов присуждают звезды, и критерии для категорий различаются.
• В целом рейтинги отелей в США и Северной Америке обычно выставляются по пятибалльной шкале.
• Оценка в одну звезду может просто означать, что отель предлагает базовые номера и ограниченные удобства.
• Между тем, пятизвездочные отели являются одними из самых роскошных отелей в мире.

Star Light, Star Bright: правильный ли звездный рейтинг?

Система звездного рейтинга была разработана для оценки качества отелей.Хотя вы можете предположить, что рейтинг в одну звезду означает «отвратительную дыру в стене, где происходят незаконные действия», а рейтинг в пять звезд означает, что здесь останавливалась Опра Уинфри, и она ей очень понравилась, но это не всегда так. Оценка в одну звезду не всегда означает кровавую перестрелку, недавно имевшую место в помещении; это может просто означать, что отель предлагает базовые номера и ограниченные удобства.

Достижение звезд

Так кто же определяет, сколько звезд получает каждый отель? В Европе местные правительственные агентства и независимые организации присваивают отелям звездные рейтинги.В США звезды награждаются множеством различных групп, от путеводителей и национальных потребительских туристических ассоциаций до туристических агентств и веб-сайтов.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, каждый туристический веб-сайт имеет собственную звездную систему. Таким образом, одна и та же недвижимость может получить три звезды на Travelocity, пять звезд на Orbitz и четыре звезды на Expedia. К счастью, большинство этих туристических веб-сайтов и ассоциаций предоставляют путеводители по своей личной звездной системе рейтинга отелей. По большей части, звездная система отелей Северной Америки не работает, как показано ниже.

1-звездочный рейтинг: The Bare Necessities

Однозвездочный отель — это просто место, где можно отдохнуть на ночь. Эти отели, как правило, принадлежащие индивидуальному предпринимателю, предлагают скромные номера, в которых нет ничего, кроме кровати и ванной комнаты. На территории отеля нет ресторанов, но в нескольких минутах ходьбы от отеля должен быть один.

Эти отели не предлагают дополнительных удобств или специальных услуг. Другими словами, вы не собираетесь проводить здесь вечернюю подготовку постели ко сну с шоколадом Godiva на подушке.Однако у вас должен быть доступ к ближайшему общественному транспорту, а также недорогие блюда и развлечения.

2 звезды: несколько дополнительных услуг

Хотя двухзвездочный отель похож на однозвездочный отель, он, как правило, является частью более крупной сети или франшизы, а не находится в индивидуальном владении (например, Econo Lodge или Days Inn). Номера похожи на номера в однозвездочных отелях: простые и простые.

Однако в номерах двухзвездочного отеля есть телевизор и телефон.Кроме того, в этих отелях обычно есть собственный ресторан или обеденная зона, а также производится ежедневная уборка. Стойка регистрации в двухзвездочном отеле обычно работает круглосуточно.

Рейтинг 3 звезды: Повышение уровня

Трехзвездочные отели обычно входят в состав более крупных и высококлассных гостиничных сетей, таких как Marriott, Radisson и DoubleTree. Эти отели, как правило, более стильные и удобные, чем одно- и двухзвездочные отели, и предлагают более широкий спектр услуг и удобств: фитнес-центр, бассейн, бизнес-услуги, ресторан на территории, обслуживание номеров, конференц-залы и т. Д. услуги камердинера.

Гостиничные номера больше по площади, обставлены современной мебелью более высокого качества и часто включают такие необычные аксессуары, как телевизоры с плоским экраном и удлиненным кабелем. Трехзвездочные отели расположены рядом с крупными автомагистралями и местными достопримечательностями и часто ориентированы на деловых путешественников.

Рейтинг 4 звезды: Высококлассный комфорт

Четырехзвездочные отели, также известные как отели повышенной комфортности, представляют собой большие, высококлассные заведения, полностью укомплектованные персоналом и снабженные множеством дополнительных услуг. Просторные номера красиво оформлены и обставлены мебелью премиум-класса. В них есть такие роскошные детали, как роскошное постельное белье и изысканные туалетно-косметические принадлежности.

Четырехзвездочные отели предлагают множество специальных услуг и удобств, включая услуги консьержа, изысканную кухню, несколько бассейнов и джакузи, высококлассные фитнес-центры, коридорные, обслуживание номеров, парковку автомобилей служащим, дневные спа-салоны, услуги лимузинов и множество других услуг. специальные апартаменты.

Рейтинг 5 звезд: G-L-A-M-O-R-O-U-S

Теперь мы говорим об образе жизни богатых и знаменитых. Пятизвездочные отели — самые роскошные отели в мире. Эти прекрасные заведения могут похвастаться экстравагантными вестибюлями, непревзойденным сервисом и непревзойденным комфортом.Они напоминают архитектурные произведения искусства, отличаются ультрасовременным дизайном интерьера и роскошной мебелью.

В качестве гостя в пятизвездочном отеле вам не придется пошевелить пальцем (конечно, за исключением случаев, когда вы отдаете кредитную карту). Многие из этих отелей предоставляют своим гостям личного дворецкого или специального консьержа. Огромные пятизвездочные номера очаровательны и элегантны, часто с постельным бельем премиум-класса, персональной джакузи, плазменным телевизором с большим экраном и кабелем высокой четкости, DVD-плеером, высокоскоростным доступом в Интернет, свежими цветами, роскошными туалетно-косметическими принадлежностями. , а также быстрое круглосуточное обслуживание номеров.

По большей части пятизвездочные отели также предлагают рестораны для гурманов, развлечения, современные фитнес-центры, несколько бассейнов с подогревом и джакузи, услуги парковщика, спа-услуги, теннисные корты и доступ к полям для гольфа. . Шампанское пожелания и икорные мечты!

Итог

Нет никаких сомнений в том, что система звездных рейтингов отелей может быть расплывчатой, запутанной и совершенно произвольной. Однако, проведя небольшое исследование, можно определить идеальный отель, соответствующий вашим уникальным потребностям и вашему бюджету.

Пока вы делаете домашнее задание по отелю, вам также следует проверить, что говорят другие потребители. Многие туристические веб-сайты включают рейтинги гостей в дополнение к их собственным рейтингам в звездах, и, хотя вы должны учитывать личные пристрастия и причуды, они часто довольно откровенны и уместны.

Как начать гостиничный бизнес: руководство из 8 шагов

Не знаете, как начать гостиничный бизнес? Ты не одинок. Один из первых отелей, каким мы их знаем, был открыт в Эксетере, Англия, в 1768 году.Сегодня эта отрасль стремительно выросла и стала одной из крупнейших в мире. Но мечтать начать гостиничный бизнес и заниматься этим на самом деле — две совершенно разные вещи. Вот где мы и пришли.

В этом руководстве мы научим вас, как начать гостиничный бизнес, с пошаговыми инструкциями, советами экспертов и практическими советами. Продолжайте читать, чтобы узнать об основах, которые необходимы всем гостиничным компаниям для успеха.

Шаги, которые мы описываем в этом руководстве:

Узнайте, как начать гостиничный бизнес за 8 шагов:

Первый и самый важный шаг при изучении того, как начать гостиничный бизнес, — это получить полное представление об индустрии гостеприимства во всем мире, а также в вашем регионе. Для начала найдите свои любимые источники новостей об отелях, а затем выделяйте время каждый день или неделю, чтобы оставаться в курсе. Когда вы немного познакомитесь с этой отраслью, самое время заняться исследованием рынка вашего отеля.

Позвольте нам помочь вам начать свой гостиничный бизнес

Cvent — отличное место для начала.Здесь вы можете прочитать последние новости, идеи и передовой опыт самых разных отраслевых экспертов. Цель вашего отраслевого исследования — получить четкое представление о том, можете ли вы быть конкурентоспособными на своем рынке. А также какие характеристики понадобятся вашему отелю, чтобы добиться успеха.

Вместо того, чтобы начинать с идеи и проводить исследование, постарайтесь найти на вашем рынке область, в которой вам нужно. Какие аудитории недостаточно обслуживаются? Где спрос опережает предложение? Что нужно вашему местоположению с точки зрения гостеприимства и проживания?

Чтобы дать вам хорошее представление о том, где вы подходите, ваше маркетинговое исследование должно включать:

• Тип имущества. Не все отели построены одинаково. Индустрия состоит из курортов, спа-салонов, отелей в аэропортах, комплексных отелей, хостелов, бутиков и многих других типов собственности. Определите, какой тип недвижимости вы планируете предлагать и какие еще варианты этой категории существуют в вашем регионе.
• Размер отеля. Размер отеля напрямую зависит от вашего типа недвижимости. Сколько комнат для гостей вы предложите и как это соотносится с вашими конкурентами?
• Звездный рейтинг. Какой уровень обслуживания и удобств в отеле вы планируете предложить?
• Местоположение. В каком регионе вы будете работать? Увеличивается ли спрос в этом районе? В непосредственной близости от каких объектов инфраструктуры, таких как аэропорты, пляжи или места проведения мероприятий?
• Принадлежность к бренду. Станете ли вы частью зонтика более крупного бренда? Аффилированность с брендом может помочь в маркетинге, бизнес-аналитике, ценообразовании и таргетинге на аудиторию.
• Дополнительные удобства. Какие услуги или удобства важны для отелей вашего типа и звезд в вашем регионе? Такие вещи, как бесплатный Wi-Fi, конференц-зал, бассейн или свадебные услуги, важны в зависимости от вашей целевой аудитории.
• Гостевая демография. Как бы вы определили типы гостей, которые могут часто посещать ваше место? Какова цель путешествия и что общего у этих путешественников? Информация о том, нацелены ли вы на бизнес-путешественников, семьи, пары, индивидуальные путешественники, пенсионеры или другие демографические группы, поможет вам разработать маркетинговый план и концепцию отеля.

Все это исследование должно дать вам хорошее представление о ваших основных конкурентах и ​​целевой аудитории.Эти две части информации будут определять все остальное о вашей собственности, от бюджета и финансирования до маркетинга и повседневных операций. Уделите время этому шагу, чтобы убедиться, что вы действительно нуждаетесь на рынке. Вы будете лучше подготовлены к успеху.

Вы можете использовать такие инструменты, как программные решения Cvent Hotel Business Intelligence ™, чтобы предоставить вам трансформирующую бизнес-информацию, необходимую для проведения маркетинговых исследований и сравнения с конкурентами.

Когда вы поймете потребности рынка, вам нужно будет создать умное решение, чтобы заполнить этот пробел. Ваше уникальное сочетание удобств, концепции, декора, маркетинга, местоположения и услуг поможет вам выделиться из толпы и захватить долю рынка, если вы подойдете к этому стратегически.

Подумайте, как вы подойдете к ценообразованию, управлению доходами, устойчивости, удовлетворенности клиентов, событиям и другим потребностям рынка при разработке своих целей. Как и все цели, они должны быть S.M.A.R.T — конкретный, измеримый, достижимый, актуальный и привязанный ко времени. По данным Naples Hotel Group, экспертной компании по развитию отелей, некоторые из лучших целей, на которых может сосредоточиться владелец отеля, включают:

• Измерение и повышение удовлетворенности клиентов.
• Создание надежной системы управления доходами.
• Создание сильной онлайн-репутации.
• Посещение хотя бы одной конференции по гостиничной индустрии.
• Рассмотрение возможности работы с консалтинговой фирмой, чтобы обойти обычные препятствия, с которыми сталкиваются новые владельцы отелей.

Убедитесь, что потребности рынка и вашей целевой аудитории, наряду с потребностями вашего бизнеса, помогают определить ваши цели. Это гарантирует, что все, что вы делаете, поможет вашим клиентам, а также вашей прибыли.

Вы можете использовать шаблон бизнес-плана отеля, чтобы обрисовать результаты ваших исследований и планирования, включая ваше конкурентное преимущество, цели и ваш план по получению этих результатов.

Имея ваши цели и план, пришло время оценить их, чтобы убедиться, что вы будете прибыльными. Используя свое маркетинговое исследование, вы можете оценить ключевые факторы, такие как стоимость номеров, уровень вакантных площадей, RevPAR (доход на доступный номер) и эксплуатационные расходы. Базовый обзор финансов отеля поможет вам позже нанять подходящего менеджера по доходам и команду продаж. Две ключевые области, на которых следует сосредоточиться, — это прибыльность и любые внешние факторы, которые могут повлиять на ваш гостиничный бизнес. Вам также необходимо будет оценить первоначальные затраты для вашего гостиничного бизнеса.Сюда входят затраты на запуск и найм, лицензирование, разрешения, строительство, ремонт и ваш первый год работы.

Настройте несколько сценариев в своем прогнозе, чтобы увидеть, как ключевые решения влияют на потенциальную прибыльность вашего бизнеса. Например, вы хотите купить или построить? Покупка франшизы или приобретение существующего здания отеля имеет более низкие начальные затраты, если только вам не придется масштабно отремонтировать. Но это также требует, чтобы вы установили свой новый стиль отеля, что может быть проблемой в зависимости от текущего состояния бизнеса.С другой стороны, строительство гостиницы, хотя обычно это значительно дороже, может решить проблему нехватки доступных зданий и может быть более прибыльным в долгосрочной перспективе.

Как только вы выберете правильный финансовый план для своего бизнеса, вы будете готовы его финансировать. Есть несколько вариантов финансирования вашего гостиничного бизнеса. Джим Пендергаст, старший вице-президент и генеральный директор altLINE, обсуждал эту тему в недавнем интервью Cvent.

«Важно понимать весь спектр вариантов финансирования, доступных для финансирования вашего отеля, — сказал он. — Как правило, при открытии отеля у вас есть две категории коммерческого финансирования: традиционный кредит или специальный кредит.

Используя традиционные кредитные линии, вы получаете финансирование на основе долгосрочных активов. Это такие вещи, как недвижимость, принадлежащая вашему отелю, а также прогнозы и расчеты денежных потоков, представленные во время андеррайтинга. Кредиторы проверяют эти активы перед выдачей ссуды.

С помощью специального кредита вы получите финансирование или кредитные линии на основе краткосрочных активов. Это может быть гостиничное оборудование или счета-фактуры из дебиторской задолженности. Идея состоит в том, что такая поддержка более ликвидна, чем та, которая требуется при традиционном кредитовании.

Как традиционное, так и специальное финансирование являются подходящими средствами для отелей в зависимости от потребностей вашего капитала. Тем не менее, чем крупнее и солиднее ваша гостиничная франшиза, тем больше смысла в кредитовании на специализированные услуги будет иметь постоянный смысл. Это связано с тем, что крупные отели управляют значительными операциями с дебиторской задолженностью.

Учитывайте количество транзакций по кредитной карте, которые необходимо администрировать. Кроме того, внутри заведения происходят операции с поставщиками услуг, связанных с гостеприимством. Чем больше вы занимаетесь AR, тем больше вам может быть выгодно что-то вроде кредитования активов на основе AR или аналогичного специализированного кредитования ».

Существует множество важных юридических, нормативных и страховых требований, которые необходимо выполнить для открытия любого нового бизнеса. Ваш гостиничный бизнес ничем не отличается.

Проконсультируйтесь со своими юридическими, страховыми, бухгалтерскими и операционными группами, чтобы определить требования для вашего местоположения. Как минимум, вам необходимо создать бизнес-структуру и получить страхование бизнеса. Вам также, вероятно, потребуются разрешения на строительство или ремонт, лицензирование отелей и лицензирование для подачи еды и алкогольных напитков. Также будет ряд требований по охране здоровья и безопасности, когда вы завершите процесс строительства или ремонта.

Вся эта бумажная работа не является мотивирующим фактором для входа в индустрию гостеприимства, но она важна.Работайте со своей командой, чтобы проверить требования на местном, государственном и федеральном уровнях. Кроме того, следите за процессом на протяжении всего процесса, чтобы позже вам не пришлось исправлять дорогостоящие ошибки.

Бизнес настолько хорош, насколько хороши члены команды, которые способствуют его успеху. Нанимая отличных сотрудников на всех уровнях, вы настроите себя на то, чтобы приносить пользу своим гостям и стать лидером рынка.

Многие отели предпочитают сначала нанимать сотрудников на руководящие должности и должности в отделах, задавая тон и направление. Затем эти руководители могут определить, что они хотят видеть в своих командах и сколько сотрудников им нужно. Каждая команда должна определить роли и навыки, которые они ищут, а также разработать план по привлечению и привлечению новых сотрудников.

Убедитесь, что процесс подачи заявки и собеседования прост для кандидатов, чтобы не возникло ненужных трений.Найдите способы сообщить о своей основной миссии, ценностях и подходе к этому новому бизнесу на протяжении всего процесса приема на работу. Это поможет вам привлечь кандидатов, разделяющих ваше видение.

После того, как вы наняли отличную команду, найдите время, чтобы присоединиться к ней и обучить ее. Это невероятно важный шаг, который поможет всем в долгосрочной перспективе. Любые сотрудники, которые будут общаться с гостями, должны пройти дополнительное обучение по обслуживанию клиентов и отношениям с гостями, чтобы они были готовы протянуть руку помощи, независимо от того, указано ли это в их должностных инструкциях.

С самого начала сосредоточьтесь на том, чтобы стать предпочтительным работодателем на вашем рынке. Вы привлечете звездную команду, готовую помочь вам стать лидером рынка.

Теперь вы готовы поделиться концепцией своего отеля со всем миром. Задолго до открытия вам нужно будет распространить информацию и подготовиться к прибыльному запуску.

Маркетинговый план вашего отеля — важная часть вашей общей бизнес-стратегии.Он направляет вас при принятии решений по декору, повседневным операциям, коммуникациям, обслуживанию клиентов и многому другому.

Вспомните целевую аудиторию, которую вы определили в своем исследовании рынка. Используя эту первоначальную аудиторию, теперь вы можете проводить более глубокое исследование клиентов, чтобы определить, кто ваши клиенты. Кроме того, где вы их найдете, как вы будете с ними общаться и как они определяют ценность.

Простой маркетинг отелей

Эксперт по гостиничному маркетингу и соучредитель Saffron Key Бен Веаграфф советует, что не существует универсального плана для нового гостиничного бизнеса.

«Есть ряд стратегий, которые могут очень хорошо работать», — сказал он SiteMinder. «Но они зависят от самого отеля; его цифровые свойства (включая веб-сайт, электронную почту, эффективность каналов социальных сетей) и то, что именно пытается сделать отель ».

Далее он отмечает: «Однако в целом эти методы представляют собой хороший повторяемый путь к привлечению ценных клиентов. Самое замечательное в контент-маркетинге — это то, что он недорогой, измеримый, воспроизводимый и основан на себе.После того, как фундамент создан, клиенты прибывают с возрастающей скоростью ».

Если вы ищете идеи для вдохновения, ознакомьтесь с маркетинговой стратегией Marriott. Кроме того, обязательно ознакомьтесь со всеми маркетинговыми решениями Cvent для отелей, которые помогут вам на протяжении всего процесса.

На этом этапе вы приложили все усилия, чтобы открыть для своего рынка прибыльный и высококачественный гостиничный бизнес. У вас есть план и команда, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.Пришло время начать.

Цель вашего запуска, конечно же, — познакомить гостей с вашим отелем. Но это также отличная возможность представиться местному сообществу, ключевым заинтересованным сторонам, влиятельным лицам и потенциальным партнерам. Сделайте все возможное для этой аудитории, спланировав торжественное открытие, которое отражает вашу миссию и ценности.

Используйте инструменты планирования мероприятий и построения диаграмм, чтобы создавать макеты, сотрудничать с поставщиками и назначать задачи членам команды.Если вы сосредоточитесь на построении отношений со своим сообществом, инвесторами и потенциальными клиентами, ваше торжественное открытие будет успешным.

Теперь вы знаете, как начать гостиничный бизнес, используя проверенные стратегии, принятые во всех отраслях.

Теперь, когда вы знаете, как начать гостиничный бизнес, пора задуматься о репутации. Прочтите советы по управлению репутацией отеля, которые должен знать каждый отельер.

Создайте свой набор цифровых навыков с сертификатами Cvent

IIS 10.0 Подробная ошибка — 404.11

Ошибка HTTP 404.11 — не найдено

Модуль фильтрации запросов настроен на отклонение запроса, содержащего двойную escape-последовательность.

Наиболее вероятные причины:

• Запрос содержал двойную escape-последовательность, а фильтрация запросов настроена на веб-сервере, чтобы отклонять двойные escape-последовательности.

Что можно попробовать:

• Проверьте конфигурацию / систему.webServer / security / requestFiltering @ allowDoubleEscaping в файле applicationhost.config или web.confg.

Подробная информация об ошибке: