Бизнес план магазин кофе: Бизнес план магазина чая и кофе с расчетами

пошаговая инструкция, составление бизнес плана

Обороты электронной торговли растут во всех странах, поэтому важно застолбить свою нишу и дать старт бизнесу сейчас, пока конкуренция это позволяет. Давайте рассмотрим открытие своего бизнеса в интернете на примере интернет-магазина по продаже чая.

Содержание

1. Алгоритм действий
2. Регион продаж
3. Цены и конкуренция
4. Поиск поставщиков
5. Создание бизнес-плана
6. Составление технического задания
7. Заказ сайта
8. Договор с поставщиками и запуск сайта
9. Реклама и продвижение

Алгоритм действий

Схема работы интернет-магазина

Открыть в интернете чайный магазин можно с помощью данной инструкции, которая позволит избежать ошибок и ускорит получение прибыли. Итак, для открытия интернет-магазина надо пройти следующие этапы:

1. Определиться с регионом продаж,
2. Изучить конкуренцию и цены в нише,
3. Найти поставщиков чая,
4. Создать бизнес-план,
5. Составить техническое задание по созданию магазина,
6. Заказать сайт для продаж с учётом тех. задания,
7. Заключить договора с поставщиками,
8. Купить домен,
9. Запустить сайт,
10. Запустить рекламу и продвижение.

Регион продаж

Сегодняшние механизмы и возможности интернета позволяют вести продажи по всему миру, но не стоит сразу пытаться выйти на такие рубежи – лучше всего начинать работу в своём регионе, постепенно расширяясь. Оптимально сначала захватывать один крупный город и прилегающий район – это позволит освоить тонкости работы, найти постоянного клиента и получить нужный опыт.

Цены и конкуренция

Перед тем, как открыть чайный магазин, надо изучить конкуренцию в выбранной нише и цены. Для этого посмотрите выдачу поисковых систем по региону и воспользуйтесь сервисом Яндекса wordstat.yandex.ru. В выдаче можно ознакомиться с ценами на чай, которые предлагают конкуренты, а wordstat.yandex.ru поможет определить конкуренцию в вашем регионе. Для этого введите в поисковое окно сервиса название чайных брендов, которые вы планируете продавать, выберите регион продаж и посмотрите, сколько пользователей хотят купить этот товар.

Поиск поставщиков

Теперь надо найти поставщиков чая и узнать условия поставок и цены на ту чайную продукцию, которые вы планируете продавать. Оптимально искать поставщиков на крупных оптовых базах в стране производства чая. Если возможности пока этого не позволяют, то ищите поставщиков-посредников, работающих в вашем регионе, однако прибыль тут будет меньше, так как отпускная цена у них выше (законы рынка).

Не доверяйте только памяти, фиксируйте цены поставщиков, особенности поставок и сотрудничества – это пригодится на следующем этапе.

Создание бизнес-плана

Теперь создаёте бизнес-план, который должен стать на ближайшее время вашей коммерческой конституцией. В бизнес-план магазина чая закладывайте предполагаемые расходы, в том числе на создание сайта и первичную его раскрутку, а также просчитывайте, на основе цен на рынке и стоимости чая у поставщиков, предполагаемую прибыль.

Важно чтобы бизнес-план продажи чая был реальным, в него надо закладывать реальные цифры, а не мифические величины. Две важнейшие составляющие бизнес-плана – это вложения (расходы) и прибыль (доходы), при этом вторая графа должна быть больше первой.

Составление технического задания

При составлении технического задания для создания интернет-магазина надо сочетать свои требования и особенности конкурентной ниши. Ещё раз изучите выдачу и отметьте фишки работающих магазинов. Можно для составления задания воспользоваться услугами специалиста или сразу заключать договор с веб-студией при условии, что они разработают сайт с учётом ваших требований и особенностей ниши по региону.

При любом раскладе, на сайте интернет-магазина по продаже чая должны быть:

1. Тематический дизайн,
2. Страница контактов, карта сайта, страница условий продажи и доставки,
3. Удобная навигация,
4. Понятный алгоритм покупки,
5. Несколько вариантов оплаты,
6. Онлайн-консультант,
7. Полное семантическое ядро вашей ниши.

Это только часть необходимого функционала, полный его список подскажет менеджер веб-студии или нанятый для составления технического плана специалист.

При составлении ТЗ очень поможет этот материал.

Заказ сайта

Если вы не знаете, как открыть магазин чая с нуля и это ваш первый опыт, то важно чтобы студия сделала сайт в строгом соответствии с пунктами технического задания. Проверяйте магазин буквально по каждой строке плана и внесите в договор право требовать корректировки (правки) сайта в течение месяца.

Если это первый магазин, очень рекомендуем взять готовое решение, это сэкономит время и деньги. Смотрите рейтинг CMS интернет-магазинов.

Предоплата не должна превышать половину полной стоимости создания сайта, вторая часть выплачивается только после внесения финальных правок, запуска сайта на хостинге и его тестирования.

Пока идёт работа над сайтом, можете выкупить доменное имя (только на имя владельца) или договоритесь об этом с веб-студией.

Плюсы и минусы разных форм оплаты и доставки описаны в таблице.

Способы оплаты и доставки	Плюсы	Минусы
Безналичный платёж	Удобно для юр. лиц	Неудобно для физ. лиц
Наличный расчёт	Удобно для физ. лиц	Неудобно для юр.лиц
Электронные деньги	Расширение спектра расчёта	Потери при обналичке
Наложенный расчёт	Рост доверия клиента	Отсрочка платежа
Курьером	Вызывает доверие у клиента	Только розница и мелкий опт
Транспортные компании	Доставка во все регионы	Доп. расходы у клиента
Самовывоз	Удобно для клиента	Расходы на организацию точки выдачи

Договор с поставщиками и запуск сайта

Договор с поставщиками заключайте непосредственно перед запуском сайта, этим вы покажите реальность своих намерений. После запуска сайта и перед заказом рекламы магазина чая, закажите тестирование ИМ у независимых экспертов – они помогут найти проблемные места, и вы успеете в течение оговоренного срока внести с помощью мастеров студии правки.

Реклама и продвижение

Если финансовые возможности вам позволяют, то можно заказывать продвижение магазина чая у веб-студии, которая его разрабатывала. Для молодого магазина оптимально покупать контекстную рекламу, где оплата производится непосредственно за переход потенциального клиента. Специалисты студии создадут компанию в Яндекс Директ и первые покупатели не заставят себя ждать.

В дальнейшем можно расширять ядро товара и регионы продаж, вкладывая в развитие часть полученной магазином чая прибыли.

Открыть кофе на вынос в Беларуси с нуля, готовый бизнес план маленькой кофейни

Мини-кофейня: открыть с нуля

Окупаемость: от 11 месяцев

Прибыль: от 700 BYN

Предприниматель, желающий открыть кофе с собой, сталкивается с выбором: создать бизнес самостоятельно, вникая во все тонкости на каждом этапе. Купить готовый бизнес и прилагать усилия для его расширения. Стать франчайзером, получить поддержку, выплачивать процент от прибыли. Рассмотрим преимущества и риски каждого варианта.

Оставьте
заявку на встречу

Оставьте
заявку на звонок

от 8 000 руб

от 3 092 $

Как открыть кофейню с нуля

На оформление всех документов, поиск и подготовку помещения, найм персонала потребуется время. Недостаток опыта на старте может привести к ошибкам, которые понадобится заметить и исправить в процессе работы. А лучше сразу обратиться в компанию «Бизнес Квартал», сотрудники уберегут Вас от всех ошибок. Возможны непредвиденные расходы.

Купить готовый бизнес

В этом случае кофейня уже работает, не нужно заботиться о помещении, оборудовании, поиске персонала. Остается проверить документы, оформить недостающие, искать пути оптимизации расходов и увеличения прибыли.

Разбираться в нюансах придется «на ходу». У продажи бизнеса могут быть свои причины, некоторые могут доставить трудности новому владельцу. Покупка готового бизнеса дороже, чем открытие нового, для развития все равно нужны инвестиции.

Купить франшизу

Франшизы предлагают партнерам полное сопровождение в открытии бизнеса по готовому бизнес-проекту с определенным сроком окупаемости, использование фирменного дизайна и логотипов. В Беларуси больше пяти франчайзинговых точек у брендов «Кофе саунд», «Перспектива.кофе».

Помимо затрат на открытие бизнеса, понадобится регулярно платить 4-6% от выручки предприятия.

Поможем купить или открыть маленькую кофейню

Услуги сопровождения оказывают не только франшизы. Компания «Бизнес Квартал» 15 лет на рынке, оказываем комплексные услуги по покупке или продаже готового бизнеса, сопровождению в открытии бизнеса с нуля.

Что мы можем предложить:

• Помощь в сборе и оформлении документов. Юридические консультации, сопровождение при заключении договоров.
• Разработка концепции продукта, составление бизнес-плана на основе ваших идей и пожеланий с учетом нашего многолетнего опыта.
• Поиск помещения для аренды или готового бизнеса для покупки.
• Помощь в налаживании контактов с поставщиками оборудования, кофе, расходных материалов.
• Набор и обучение персонала.
• Составление рекламной стратегии.

Знания аспектов бизнеса общественного питания помогают избегать ошибки или исправить уже допущенные. Наши услуги будут полезны при открытии кофейни с нуля, или при покупке готового бизнеса.

Но знаете ли вы, что еще более полезно? Иметь успешное дело, которое приносит прибыль и обеспечивает хороший источник дохода для вас, ваших сотрудников и их семьи.

Создай свой бизнес с компанией «Бизнес Квартал»!

Калькулятор подбора

бизнеса

Сфера бизнеса

ВсеАвтобизнесИндустрия красотыИнтернет и ИТМедицинаОбучение и развитиеОбщественное питаниеСфера услугТорговля и магазиныФитнес и спортПрочее

Месторасположение

Размер инвестиций

1000 BYN

400 000 BYN

Срок окупаемости

3 месяца

30 месяцев

Наши услуги

Определение целевой аудитории

Сфокусируем бизнес в нужном направлении.

Отзывы

Узнала о компании «Бизнес квартал» из интернета и решила обратиться к ним за помощью в открытии салона красоты и организации его работы. Сотрудничество оказалось успешным и плодотворным. В самые короткие сроки был разработан профессиональный бизнес-план и получен весь комплект разрешительных документов. Мне подобрали удачно расположенное помещение, помогли его оборудовать и запустили рекламную кампанию.

В индустрии красоты важно значение имеет квалифицированный персонал. Довольно сложно найти хороших мастеров, но сотрудникам данной компании это удалось. Я очень довольна сотрудничеством с ними и буду рекомендовать всем знакомым.

★★★★★ 5/5

Ксения Рогова

Очень понравилась работа компании «Бизнес квартал», не жалею, что мы с компаньоном обратились к ним. Сделали для нас весь комплекс работ по открытию кафе – разработали бизнес-план, нашли помещение, помогли в сжатые сроки получить разрешительную документацию, согласовали все ремонтные работы, нашли и проконтролировали строительную бригаду.

Консультанты компании курировали каждый этап подготовки к открытию и оказывали профессиональную помощь по всем вопросам. Кроме того, они помогали нам подобрать мебель и оборудование по выгодным ценам. Сотрудничество с компанией сэкономило нам немало времени и денег. Надеемся и в дальнейшем плодотворно сотрудничать, думаем через некоторое время открыть еще одно кафе в другом районе.

★★★★★ 4/5

Алексей Куприянов

Очень приятно иметь дело с профи. Сотрудники из «Бизнес квартал» на 100 % уверены в том, что они делают. И эта уверенность передается заказчику! Имея довольно обширный опыт открытия и управления бизнес-проектами, я всё равно обратился за помощью – открытие продовольственного магазина для меня было в новинку и не хотелось брать на себя лишние риски. Названные изначально сроки выполнения были выдержаны. Волокита с бумагами, проработка рекламных площадок, создание маркетинговой политики – все это и многое другое было сделано, как и задумывалось. Этой команде можно поручить открытие бизнеса под ключ, и они построят его, как для себя.

★★★★★ 5/5

Игорь Климов

Бизнес-план кофейни – возможность

Культура Java

Проблема и решение

Проблема, которую стоит решить

Людям рядом с Орегонским университетом нужен не только кофе и чай, выпечка и закуски, но и место для комфортных встреч, групповое обсуждение или просто посидите тихо, поработайте и почитайте. Сейчас это доступно рядом с кампусом Орегонского университета, но слишком часто бывает слишком многолюдно, а сочетание факторов подходит не всем.

Наше решение

Компания Java Culture сделает все возможное, чтобы создать уникальное место, где клиенты смогут общаться друг с другом в комфортной и расслабляющей обстановке, наслаждаясь лучшим в городе кофе или эспрессо, сваренным и выпечкой. Мы будем помогать нашим клиентам справляться с ежедневными стрессами, обеспечивая душевное спокойствие благодаря прекрасной атмосфере, удобному расположению, дружелюбному обслуживанию клиентов и продукции неизменно высокого качества. Java Culture будет инвестировать свою прибыль в повышение удовлетворенности сотрудников, обеспечивая при этом стабильную прибыль своим акционерам.

Целевой рынок

Размер рынка и сегменты

За последнее десятилетие потребление кофе в США продемонстрировало устойчивый рост на 2,5%. Розничная торговля кофе процветает на Тихоокеанском Северо-Западе США. Местный климат с продолжительным сезоном дождей очень благоприятствует употреблению горячих безалкогольных напитков. В то же время жаркое сухое лето гонит людей в кафе, чтобы заказать напитки со льдом. Кроме того, кофе действительно стал частью образа жизни на Тихоокеанском Северо-Западе. Его взыскательные любители кофе предпочитают хорошо приготовленные крепкие напитки на основе кофе, которые они могут пить в расслабляющей обстановке.

В частности, в Орегонском университете около 25 тысяч студентов и еще 5-10 тысяч преподавателей и сотрудников. И он встроен в сообщество Eugene, OR из 200 000 человек. Нашим основным рынком сбыта будут студенты, преподаватели, сотрудники и местные жители. Но территория кампуса является центром сообщества и привлечет других клиентов.

Конкурс

Текущие альтернативы

 Прямыми конкурентами Java Culture будут другие кафе, расположенные рядом с кампусом Орегонского университета. К ним относятся Starbucks, Cafe Roma, книжный магазин UO и другие заведения общественного питания, предлагающие кофе. Starbucks определенно будет одним из основных конкурентов из-за ее сильного финансового положения и устоявшейся практики маркетинга и операционной деятельности. Однако, несмотря на прочное положение Starbucks на рынке, многие клиенты предпочитают небольшие независимые заведения, предлагающие уютную атмосферу и хороший кофе по доступным ценам. Cafe Roma — хороший пример такой конкуренции. По нашим оценкам, Starbucks занимает примерно 35% рынка в этом районе, Cafe Roma привлекает 25% клиентов, книжный магазин UO обслуживает еще 10%, а оставшаяся доля рынка распределяется между другими заведениями. Java Culture будет позиционировать себя как уникальная кофейня, предлагающая не только вкуснейший кофе и выпечку, но и создающая домашнюю, уютную и комфортную обстановку, которой не хватает устоявшимся корпоративным заведениям. Мы будем обслуживать тела и умы клиентов, что поможет нам увеличить нашу долю на этом конкурентном рынке.

Наши преимущества

Java Culture понравится людям, которые хотят ежедневно получать чашку вкусного кофе в расслабляющей атмосфере. Такие клиенты различаются по возрасту, хотя наше расположение рядом с кампусом университета означает, что большинство наших клиентов будут студентами колледжей и преподавателями. Наше исследование рынка показывает, что это разборчивые клиенты, которые стремятся к лучшему вкусу кофе. Кроме того, многие студенты колледжей считают кофейни удобным местом для учебы или встреч, где они могут читать или встречаться со сверстниками без необходимости платить за вход. Для нас это даст уникальную возможность для создания лояльной клиентской базы.

Ключи к успеху

Ключи к успеху

Ключами к успеху будут:

• Дизайн магазина, который будет визуально привлекательным для покупателей и предназначен для быстрой и эффективной работы.
• Обучение сотрудников использованию лучших методов приготовления кофе.
• Маркетинговые стратегии, направленные на создание прочной базы лояльных клиентов, а также на максимальное увеличение продаж продуктов с высокой маржой, таких как напитки эспрессо.

Бесплатный шаблон бизнес-плана кофейни

Если вы хотите открыть кофейню и вам нужен план для начала, вы обратились по адресу. Этот бесплатный шаблон бизнес-плана разработан, чтобы помочь вам создать комплексный план для вашей кофейни, который поможет вам в процессе запуска и развития вашего бизнеса.

Открытие кофейни может быть захватывающим и прибыльным предприятием, но также может быть и сложным. С таким количеством деталей, которые нужно учитывать, легко растеряться. Вот почему надежный бизнес-план имеет решающее значение для успеха. Это поможет вам прояснить свое видение, обозначить цели и создать дорожную карту для их достижения.

Наш шаблон бизнес-плана кофейни прост в использовании, даже если у вас нет предыдущего опыта владения бизнесом. Он включает в себя все разделы, необходимые для создания комплексного плана, в том числе:

1. Резюме: В этом разделе представлен обзор вашей кофейни, включая вашу миссию, продукты или услуги, целевой рынок и финансовые цели.
2. Описание компании: В этом разделе представлена ​​более подробная информация о вашем бизнесе, включая его юридическую структуру, собственников и управленческую команду.
3. Анализ рынка: В этом разделе анализируется ваш целевой рынок и конкуренция в вашей отрасли. Он включает информацию о вашем идеальном клиенте, ваших конкурентах, а также об общем размере рынка и тенденциях.
4. Товары. В этом разделе описываются продукты вашей кофейни, в том числе любые их уникальные особенности, а также то, какое влияние вы ожидаете от них.
5. План продаж и маркетинга. В этом разделе описывается, как вы планируете выйти на целевой рынок и продавать его. Он включает в себя вашу стратегию ценообразования и тактику продвижения.
6. Финансовые прогнозы: В этом разделе мы приводим реальные примеры финансовых прогнозов реальной кофейни, которые показывают вам, что именно вы должны включить в свои финансовые прогнозы в свой бизнес-план.
7. Запрос на финансирование: Если вам необходимо финансирование для начала или развития вашего бизнеса, этот раздел поможет вам определить ваши потребности в финансировании и представить свой план потенциальным инвесторам или кредиторам.

Наш шаблон бизнес-плана кофейни полностью настраивается в соответствии с вашими конкретными потребностями. Вы можете добавлять или удалять разделы по мере необходимости, а также заполнять данные, наиболее важные для вашего бизнеса. Шаблон содержит полезные советы и рекомендации, а также примеры заполненных разделов, которые помогут вам начать работу.

Чтобы получить доступ к бесплатному шаблону бизнес-плана кофейни, просто введите свой адрес электронной почты и имя в предоставленную форму. Вы получите ссылку для скачивания шаблона.

С помощью этого бесплатного шаблона бизнес-плана кофейни у ​​вас будут инструменты, необходимые для создания комплексного плана для вашего магазина. Если вы только начинаете или хотите вывести свой бизнес на новый уровень, надежный план является ключом к успеху. Начните сегодня

‍

Схема бизнес-плана кофейни

I. Резюме

— Краткий обзор бизнес-идеи, целевого рынка и целей

II. Анализ рынка

— Описание рынка кофе, включая тенденции и конкурентов

— Анализ демографических данных целевых клиентов и их кофейных привычек

III. Бизнес-концепция

— Описание уникального торгового предложения и концепции кофейни

— Подробная информация о предложениях меню и любых специальных функциях или услугах

IV. Маркетинговая стратегия

— Обзор маркетинговой и рекламной деятельности, включая социальные сети, рекламные акции и местные мероприятия

— Анализ стратегии ценообразования и того, как она привлечет клиентов

V. Операционный план

— Описание повседневной деятельности повседневные операции, включая укомплектование персоналом, планирование и управление запасами

— Обсуждение любых потребностей в технологиях или оборудовании и способов их закупки

VI. Финансовый план

— Прогнозы начальных затрат, текущих расходов и доходов

— Разбивка источников финансирования, таких как кредиты или инвестиции

— Обсуждение целевой рентабельности и потенциала роста бизнеса

VII. Группа управления

— Краткое описание ключевых членов руководства и их опыта

— Обсуждение любых партнерств или стратегических отношений

VIII. Заключение

— Резюме ключевых моментов и планов на будущее для бизнеса

Получите бесплатный шаблон бизнес-плана здесь!

‍

Бизнес-план кофейни Часто задаваемые вопросы

В: Зачем мне нужен бизнес-план кофейни?

Бизнес-план кофейни — это дорожная карта для вашего бизнеса. Это поможет вам определить целевой рынок, конкурентную среду и финансовые прогнозы. Создав бизнес-план, вы сможете лучше понять свой бизнес и увеличить свои шансы на успех.

В: Что должно быть включено в бизнес-план кофейни?

Бизнес-план кофейни должен включать резюме, описание компании, анализ рынка, линейку продуктов, план продаж и маркетинга, финансовые прогнозы и запрос на финансирование. Каждый из этих разделов должен быть адаптирован к вашей конкретной кофейне.

В: Как долго должен быть бизнес-план кофейни?

Объем бизнес-плана кофейни может быть разным, но обычно он должен составлять от 25 до 35 страниц.