Бизнес план по выращиванию клубники в теплице: Бизнес-план выращивания клубники круглый год в теплице

Содержание

Грамотный бизнес-план по выращиванию клубники в теплице: 5 достоинств

Содержание

Выращивание клубники в теплице является прибыльным бизнесом Клубника – ягода, коротая помимо отличных вкусовых качеств имеет множество полезных свойств. Благодаря своему составу, клубника обладает оздоровительным действием, нормализует работу обменных процессов. В этой ароматной ягоде в большом количестве содержатся витамины С, В и Е. Также в ней содержатся микроэлементы такие как железо, фосфор, кальций, марганец и фолиевая кислота. Клубника является очень популярной ягодой. Именно по этой причине многие садоводы предпочитают выращивать ее на продажу.

Клубника в теплице круглый год, как бизнес

На сегодняшний день выращивание клубники может стать перспективным бизнесом. Особенно существует хорошая возможность заработать если выращивать клубнику круглогодично. Для того чтобы вырастить хороший урожай необходимо приложить много усилий и вложить немного денежных средств. Перед началом работ следует тщательно продумать и составить бизнес-план. Исходя из составленного плана, можно определить рентабельность идеи.

Перед тем как приступить к выращиванию клубники в теплице, нужно подготовить бизнес-план и закупить необходимое оборудование

Если рассмотреть идею выращивания клубники в теплице в общем, можно выделить такие позитивные моменты:

В тепличных условиях клубнику можно выращивать круглогодично, а это означает регулярное поступление прибыли;
В теплице саженцы находятся в сохранности, так как условия теплицы защищают их от вредного воздействия атмосферных осадков и других природных факторов;

В теплице можно применять различные методы высадки, в том числе и гидропонику;
Окупить потраченные средства возможно в течении одного сезона;
Как правило, при хороших тепличных условиях ягоды вырастают большого размера и правильной формы, а это дает возможность устанавливать хорошую цену.

К сожалению, но клубничный бизнес имеет и свои недостатки. Для начала необходимы большие денежные вложения на установку теплицы и ее оборудование. Если предполагается выращивание растения в открытом грунте, необходимо приобретать качественную землю, а также потребуется регулярная периодическая его замена.

Разведение клубники требует специального и регулярного ухода. Вкусовые свойства ягод, выращенных в тепличных условиях, значительно отличаются от клубники, выросшей на открытом воздухе.

После полной оценки и учета всех нюансов, можно приступать к непосредственной организации бизнеса.

Бизнес: выращивание клубники в теплице круглый год

Самым оптимальным методом выращивания клубники в теплице на продажу считается гидропоника. Этот метод исключает использование земли, что значительно экономит средства на ее приобретение. Метод гидропоники помогает увеличить урожайность и вырастить здоровые растения. Метод формирует уникальную среду с идеальными условиями: пористость, высокая влажность, воздухоемкость.

Чтобы выращивать клубнику в теплице круглый год, нужно приобрести отопительное оборудование

Гидропоника предполагает несколько способов выращивания клубники:

Капельный полив заключается в том, что рассаду клубники помещают в специальный субстрат. Под корневую систему при помощи оборудованных капельниц подается водный раствор, обогащенный питательными веществами.
Оригинальная система с насосом, которая подает питательный раствор к корням растения по коробам из качественного пластика. Растения высаживаются в специальные емкости, которые приподняты над водным раствором. В результате корни оказываются в живительной смеси и получают регулярное питание.

Еще один способ в использовании водной среды заключается в опускании кустов в специальный пенопласт, который находится в питательном субстрате.
Способ аэропоники предназначен для особых сортов ягод. Он заключается в выращивании ягод в определенном тумане, благодаря которому растение быстрее впитывает необходимые питательные вещества. Для производства тумана используется генератор.

Чтобы эти методы стали максимально эффективны, следует регулярно следить за работой и исправностью коммуникаций.

Выращивание клубники в теплице: бизнес-план

Хорошо обдуманный бизнес-план является залогом вовремя полученной прибили и полной окупаемости. Разведение клубники на продажу следует осуществлять в хороших тепличных условиях. Главными составляющими являются тепличная конструкция, внутренние оборудование и обеспечения света.

Поддерживание правильного температурного режима и обеспечение хорошего грунта является необходимым условием для получения качественного урожая.

Каждый сорт клубники в теплице следует обозначить с помощью табличек

Теплица является самым оптимальным вариантом для получения больших объемов урожая.

Тепличных конструкций существует несколько видов:

Из полиэтиленовой пленки;
Со стеклянным накрытием;
С поликарбонатным накрытием.

Самой идеальной конструкцией считается теплица из стекла. Такая теплица пропускает достаточное количество дневного света, защищает растения от морозов и заморозков. Еще очень важно внутреннее оборудование. Клубнику необходимо выращивать на стеллажах или контейнерах.

Стеллажи лучше всего делать из металлического профиля, который обеспечивает прочность конструкции и долговечность.

Контейнеры могут быть из любого материала, их можно изготовить собственноручно или приобрести готовые в специализированном магазине. В зимний период необходимо устанавливать дополнительное искусственное освещения, которое способствует хорошему фотосинтезу растения. Температурный режим следует регулировать в зависимости от поры года. Повышать или понижать температуру следует постепенно, ведь резкие перепады могут привести к быстрой гибели растения.

Урожайность клубники в теплице на 1м2

Чтобы вычислить рентабельность бизнеса, необходимо примерно подсчитать урожайность предполагаемой площади. Для того чтобы подсчитать урожайность клубники с 1м2, необходимо учитывать плотность посадки, возраст, состав грунта и другие условия, которые влияют на повышения плодородности растения. В среднем ранние сорта клубники дают по 200-300 г. с одного куста. Также чтобы урожай был богатым, необходимо высаживать определенные сорта.

Урожайность клубники в теплице на 1 метр квадратный зависит от выбранного сорта и метода выращивания

При выборе сорта клубники для продажи следует обратить внимание:

Количество цветений за год;
Растение должно выпускать завязи регулярно;
Ягоды должны быть крупными и яркого красного цвета;
Ягоды должны сильно пахнуть и иметь ярко выраженные вкусовые качества.

Вышеперечисленные сорта идеально подходят для выращивания клубники на продажу, об этом свидетельствуют отзывы.

Клубника в теплице: бизнес (видео)

Подведя итог можно обозначить, что выращивание промышленной клубники дело не очень простое, но целиком окупаемое. При создании правильных и благоприятных условий, кусты растений клубники дают хороший урожай. Помимо создания хороших условий, очень важно не забывать и о правильном уходе. В уход входит регулярная подкормка почвы каждые 10-15 дней, искусственное опыление. Нужно проводить профилактические меры для предотвращения заболеваний и распространения вредителей. Самые известные методы по выращиванию клубники также подходят для разведения земляники.

чи вигідно вирощувати полуницю у теплиці? Статті компанії «ЕКО ТЕПЛИЦЯ»

Полуниця затребувана і взимку, і влітку. Навіть у літній сезон ціни на неї досить високі. Але незважаючи на це, ягоди не залежать на полицях магазину. На відкритому ґрунті полуниця плодоносить недовго – з травня до початку липня. За цей період мало хто встигає насолодитися полуничним смаком. Тому вирощування культури у теплицях є прибутковим бізнесом.

Складання бізнес-плану

Спочатку потрібно визначитися з бюджетом. Мінімальна сума для конструкції площею 120 квадратів становить від 57 000 грн.

Це включаючи будівництво приміщення. Звичайно можна вибрати менші варіанти. Але що більше простору, то вигідніше власнику.

Перед тим як приступити до масового виробництва, потрібно спробувати виростити невелику партію ягід у природних умовах для придбання знань та навичок з догляду. Не варто забувати і про конкурентів.

Якщо в місті вже є кілька великих теплиць із вирощування полуниці, то чи зможе новачок вийти на ринок та отримувати прибуток.

Важливо відразу знайти покупців та визначити кількість продукції, яку вони готові закупити. Збувати треба у строки та за вигідною ціною.

До плюсів вирощування ягоди відносяться:

Високий попит протягом усього року.
Головні конкуренти – дачники, які вирощують полуницю невеликими партіями лише влітку. Взимку конкурентів не лишається.
Можливість вирощування на кількох ярусах.
Висока вартість у холодну пору року.
При підході терміну придатності ягоди можна заморозити.
У теплиці немає комах та інших шкідників.

Основні недоліки:

Великі витрати на утримання та догляд.
Ягоди потрібно штучно запилювати.

Важко досягти бажаного результату, не знаючи технологію вирощування.

Звичайно теплична полуниця не має смакових якостей ягід, вирощених у природному середовищі. Однак, при дотриманні технології та правильному догляді, вона мало чим відрізнятиметься від натурального продукту.

Як вибрати сорт?

Основний показник при виборі — це самозапилення. Краще зупинитись на сортах довгого світлового дня російського, голландського, польського та американського походження. До найпоширеніших відносяться «Воля», «Капрі», «Кама», «Соната», «Ельсанта» та інші. Вони вирізняються високою врожайністю, добре переносять парникові умови. Спеціалізовані розплідники надають сертифікати, що підтверджують якісні характеристики полуниці.

Ціна саджанців починається з 36 гривень. На один квадратний метр можна посадити 4-5 кущів. Рослина вирощується на полицях три яруси, що займають близько 90 кв. м загального простору.

Для посадки є 270 кв. м. Якщо на кожен квадрат посадити по 4 кущі, загалом виходить 1080 штук. Саджанець коштує 65 гривень.

Витрата на розсади становитиме: 1080х65 = 70 200 грн. З урахуванням доставки та купівлі запасних кущів сума збільшується до 74000 гривень.

Створення необхідних умов

Під час посадки вологість приміщення має бути в межах 80–85%, у період плодоношення – не більше ніж 70%. Температурний режим на стадії зростання 20-22°С, при цвітінні та плодоношенні 25°С.

Врожайність залежить від тривалості світлового дня. Важливо, щоб узимку полуниця отримувала світло 13-16 годин на добу. Для цього можна скористатися системою штучного освітлення максимально наближеного до денного світла. Потрібне провітрювання без протягів.

Мінеральні добрива вводяться разом із водою кілька разів на місяць. Слід регулярно позбавлятися від непотрібних пагонів, вусиків та ураженого листя. Спочатку поливати потрібно щодня, через місяць можна скоротити до 1-2 разів на тиждень. Для рослин потрібна зимова сплячка на пару місяців. Стиглі ягоди збирають вручну.

Как начать выращивание клубники

Создание фермы по выращиванию клубники может быть прибыльным предприятием для тех, кто интересуется сельским хозяйством. Растения клубники относительно легко выращивать, они требуют минимального пространства и могут давать обильные плоды. Продолжайте читать, чтобы узнать, как создать клубничную ферму.

Выгодно ли выращивание клубники?

Выращивание клубники может стать прибыльным бизнесом при наличии необходимых знаний и усилий. Благодаря хорошо продуманному бизнес-плану, правильному управлению и опыту выращивания клубники владельцы могут пожинать плоды ведения собственной прибыльной клубничной фермы.

Почему вам стоит заняться клубничным бизнесом

Выращивание клубники может стать отличным способом заработать на жизнь в сельском хозяйстве. Он требует минимальных начальных затрат и обеспечивает доступ к большому рынку сбыта свежей продукции. Благодаря идеальному климату, плодородию почвы и большому количеству воды выращивание клубники также может быть приятным и полезным занятием.

Клубничная индустрия в США

Клубничная индустрия в США ежегодно приносит примерно 3,5 миллиарда долларов, при этом только на Калифорнию приходится более 2,3 миллиарда долларов. В 2020 году Калифорнийская комиссия по клубнике запустила маркетинговую кампанию «Закуска с сердцем», чтобы продвигать пользу калифорнийской клубники для здоровья. Лучшие районы выращивания клубники в США включают Калифорнию, Флориду и Северную Каролину.

Простые шаги для начала выращивания клубники

Открытие фермы по выращиванию клубники может быть успешным и прибыльным предприятием. Однако, как и любой другой бизнес, он требует планирования, исследования и исполнения. Вот несколько простых шагов, которым нужно следовать, чтобы ваш бизнес по выращиванию клубники был успешным:

Узнайте все, что вы можете о выращивании клубники

Чтобы стать успешным фермером, выращивающим клубнику, необходимо узнать о подготовке почвы, выборе растений, орошении, борьба с вредителями и сбор урожая.

Выделите или приобретите подходящий участок или теплицу для выращивания клубники

Участок или теплица должны находиться в месте с большим количеством солнечного света, хорошим дренажем и плодородной почвой.

Планируйте свой бизнес и разбирайтесь с документами

Изучите местные законы и правила, касающиеся выращивания клубники, получите разрешения и создайте систему учета.

Создание бизнес-плана выращивания клубники

Разработайте бизнес-план, в котором излагаются цели, задачи и стратегии выращивания и сбыта клубники.

Проведите исследование рынка

Проанализируйте местные и региональные рынки, определите целевых клиентов и определите спрос на вашу клубнику.

Создайте юридическое лицо и зарегистрируйте свой клубничный бизнес

Выберите юридическую форму для своего бизнеса, зарегистрируйте ее в соответствующих органах и получите необходимые лицензии и разрешения.

Название и бренд для вашего бизнеса Strawberry

Создайте запоминающееся и уникальное имя и бренд для вашего бизнеса, который понравится вашей целевой аудитории.

Откройте счет в банке для бизнеса

Разделите свои деловые и личные финансы, открыв счет в банке для бизнеса.

Приобретение оборудования, необходимого для клубничной фермы

Приобретение или аренда оборудования, такого как культиваторы, тракторы, культиваторы и ирригационные системы.

Выберите сорта, подходящие для климата, и купите семена или закваски

Выберите сорта клубники, подходящие для вашего климата, и приобретите высококачественные семена или закваски у надежных поставщиков.

Выращивание и сбор клубники

Посадка клубники, управление плодородием почвы, полив и прополка урожая, а также сбор спелой клубники.

Маркетинг Strawberry Business

Разработка эффективных маркетинговых стратегий для охвата целевых клиентов, таких как реклама, социальные сети и мероприятия.

Выберите, где продать клубнику

Определите потенциальных покупателей, таких как местные продуктовые магазины, рестораны и фермерские рынки.

Расширьте свою клубничную ферму

Развивайте свой бизнес, расширяя производство, исследуя новые рынки и разрабатывая новые продукты.

Сколько стоит создать клубничную ферму?

Стоимость создания клубничной фермы зависит от нескольких факторов, таких как размер фермы, оборудование, земля, рабочая сила и расходы на маркетинг. Тем не менее, как правило, это считается недорогой инвестицией с оценками от 5000 до 50 000 долларов и более.

Понимание основ выращивания клубники

Понимание основ выращивания клубники необходимо каждому, кто хочет создать клубничную ферму. Вот основы выращивания клубники:

Разновидности растений клубники

Существует три основных типа растений клубники: июньские, дневно-нейтральные и вечноплодные. Каждый тип имеет свои уникальные характеристики и требования к выращиванию.

Июнь Плодоносящие растения земляники

Эти сорта дают почки, которые дают большой урожай ягод в конце весны — начале лета. Им требуется холодный зимний период покоя, они хорошо себя чувствуют в более мягком климате и требуют много места между материнскими растениями. Клубника вообще не растет в жаркую погоду.

Растения клубники с нейтральным днем

Клубника с нейтральным днем плодоносит в течение всего сезона, без зимнего покоя и может расти в различных климатических условиях.

Вечноплодущие растения клубники

Вечноплодущие клубники дают два-три урожая за сезон, обычно поздней весной, летом и ранней осенью. Им также не требуется период зимнего покоя.

Использование приподнятых грядок для посадки клубники

Приподнятые грядки для клубники обеспечивают хороший дренаж, постоянную температуру почвы, лучший рост и более высокую урожайность. Используйте смесь с правильным рН почвы, специально разработанную для выращивания клубники на приподнятой грядке.

Повышение средней урожайности клубники

Увеличьте урожайность клубники за счет правильного распределения посадки, внесения удобрений, обрезки и борьбы с сорняками и вредителями.

Выбор места для посадки

Выберите место с полным солнцем и хорошо дренированной почвой. Избегайте участков со стоячей водой или тяжелой глинистой почвой.

Посадка клубники

Сажайте клубнику весной или осенью и размещайте ее в соответствии с требованиями сорта. Регулярно поливайте и вносите удобрения по мере необходимости.

Мульчирование клубники

Мульчирование помогает поддерживать влажность почвы, подавлять рост сорняков и регулировать температуру почвы. Рассмотрите возможность использования соломы или сосновых иголок в качестве мульчи и удалите мульчу ранней весной, прежде чем начнется новый рост.

Обрезка клубники

Регулярно обрезайте мертвые или поврежденные листья и побеги, чтобы стимулировать здоровый рост и улучшить качество плодов. Удалите всю листву после окончательного сбора урожая вегетационного периода.

Сбор клубники

Собирайте клубнику, когда она полностью созреет, как правило, когда плоды ярко-красные и имеют сладкий аромат. Аккуратно снимите плод с растения, чтобы не повредить его.

Способы повышения ценности при выращивании клубники

Существуют различные способы повышения ценности вашей клубничной фермы и получения большей прибыли, например:

Приготовление желе

Из выращенных ягод можно приготовить варенье или желе и продать его через магазин или онлайн.

Начать U-Pick

Операции U-pick привлекают посетителей и позволяют им самим собирать ягоды, что может принести ферме дополнительный доход.

Создайте CSA

Создайте сельскохозяйственную программу, поддерживаемую сообществом, и предлагайте участникам свежую клубнику еженедельно или раз в две недели.

Продажа на фермерских рынках

Начните продавать на фермерских рынках свежую клубнику и другие домашние продукты.

Предложение Маринованная клубника

Уникальный и вкусный способ продать свою клубнику — мариновать ее. Это модный вариант, который понравится покупателям.

Практический результат

Запуск клубничной фермы не должен быть трудным или дорогим. Имея правильные знания о том, как начать ферму или как начать заниматься сельским хозяйством без денег, и это руководство, вы будете иметь в своем арсенале инструменты для создания клубничной фермы. Как только ваша ферма станет успешной, вы сможете изучить идеи сельскохозяйственного бизнеса для диверсификации. Вы можете создать ферму по выращиванию сена, ферму по выращиванию деревьев или даже научиться выращивать картофель. Возможности безграничны. Удачи!

Часто задаваемые вопросы о Strawberry Farm

Как Strawberry Farms зарабатывают деньги?

Деньги зарабатываются от продажи собранной клубники на фермерских рынках, в продуктовых магазинах или в партнерских ресторанах.

Легко ли выращивать клубнику?

Да. С правильной почвой, солнечным светом и водой каждый может выращивать клубнику, даже в саду на заднем дворе.

Являются ли июньские саженцы клубники лучшими?

Клубника, плодоносящая в июне, широко считается лучшим сортом земляники из-за ее высокой урожайности и сладкого вкуса.

Сажать клубнику тяжело?

Несмотря на то, что посадка и уход за клубникой может быть трудоемкой, при правильной подготовке и ресурсах это может быть довольно просто. Избегайте сажать клубнику там, где недавно были посажены другие овощи, восприимчивые к вертициллезному увяданию.

Как получить лучший урожай клубники?

Чтобы получить максимальный урожай клубники, убедитесь, что у вас есть плодородная почва и достаточно места между растениями для надлежащего воздушного потока, а также прямого солнечного света.

Сколько времени нужно клубнике, чтобы вырасти?

В зависимости от сорта высаживаемой клубники обычно проходит около трех месяцев с момента посадки до сбора урожая.

Изображение: Envato Elements

Подробнее в: Фермерский бизнес, С чего начатьКомментарий ▼

Думаете о выращивании клубники? Почему лучше всего выращивать их самостоятельно

Клубника — восхитительный фрукт, что делает его одним из самых ценных фруктов для выращивания. Вне сезона их практически невозможно найти, а если вам повезет, то они могут быть очень дорогими. В сезон, хотя они более доступны, они могут быть относительно дорогими.

Итак, как можно избежать проблемы недоступности? Выращивайте клубнику в теплице!

Проблема с производством клубники:

В США 91% всей производимой клубники поступает из Флориды и Калифорнии. Для человека, живущего в Монтане, это означает, что его клубника, скорее всего, проделала долгий путь, чтобы добраться до него. Это верно во многих местах по всему миру. Германия, например, ежегодно импортирует около 100 000 тонн, в основном из Египта. Эти продовольственные мили дорого обходятся окружающей среде, и, стремясь сохранить планету зеленой, мы должны попытаться уменьшить свой углеродный след, учитывая происхождение наших покупок.

Другой недостаток дальнего импорта связан с ухудшением качества продукта. Клубника вкуснее всего, когда она спелая. Чтобы иметь возможность преодолевать тысячи миль, их необходимо собрать до того, как они созреют и переработаются. Поэтому их вкус, аромат, запах, внешний вид скомпрометированы.

Есть ли способ избежать этого? Да. Выращивание клубники в теплице круглый год поможет сократить количество продовольственных миль и гарантирует, что у вас всегда под рукой будет вкусная, сочная и богатая питательными веществами клубника.

Зачем выращивать клубнику в теплице?

Выращивание клубники в теплице имеет много преимуществ. Некоторые преимущества включают в себя:

Доступ к рынку внесезонной клубники (на котором она имеет более высокую стоимость)
Круглогодичная эксплуатация (в некоторых местах может потребоваться установка дополнительного оборудования, такого как искусственное освещение, отопление, охлаждение и т. д.)
Лучший контроль уровня субстрата и питательных веществ с помощью гидропоники (метод беспочвенного выращивания)
Может быть собран в оптимальное время (лучший вкус)
Стабильное качество, повышающее ценность
Очень высокое качество, что повышает их ценность и, следовательно, стоимость
Защищен от внешних рисков: птиц, града и т. д.

Как выращивать клубнику в теплице

С технической точки зрения клубнику выращивать не так просто. Опыление является необходимым процессом для того, чтобы этот плод процветал. Обычно это достигается с помощью медоносных пчел или шмелей, что добавляет еще один уровень сложности и может затруднить выращивание клубники.

Подробнее см. здесь

Кроме того, существует множество различных сортов клубники, каждый из которых имеет разную фотопериодическую реакцию. Сортам клубники с коротким днем (таким как июньские плодоножки) для цветения требуется менее 13 часов солнечного света, в то время как сортам с длинным днем лучше цветут, когда они подвергаются более длительному фотопериоду. Эти разные фотопериодические реакции вызывают разное поведение при плодоношении, поэтому лучше всего выращивать разные сорта, чтобы обеспечить постоянную урожайность.

Выяснение того, когда собирать фрукты, чтобы обеспечить правильное содержание сахара, также имеет решающее значение и является сложной задачей. Эта проблема со временем решится сама собой по мере накопления опыта.

Если вы выращиваете клубнику на гидропонике, важно помнить, что ей требуется высокий уровень кислорода в корневой зоне. Обязательно используйте субстраты с более высокой доступностью кислорода, чем те, которые используются для других тепличных культур.

Преимущества выращивания клубники в теплице:

Одним из преимуществ выращивания клубники в теплице является то, что целевая температура в ночное время является одной из самых низких для наиболее часто выращиваемых фруктов и овощей (54℉-55℉), что делает выращивание клубники относительно дешевым с точки зрения затрат на обогрев.