Перепелиная ферма бизнес план – Бизнес-план перепелиной фермы на 1000 голов

выгодно ли разводить перепелов, как составить бизнес-план, правила содержания

Перепелиная ферма как бизнес в последние годы приобретает все большую популярность. Для того чтобы начать разводить перепелов не нужно больших площадей, капитальных затрат и особых знаний. Потребительский спрос на яйца на рынке сбыта в несколько раз превосходит предложение, поэтому конкуренция не очень высока. Для организации дела на первоначальном этапе потребуется чуть более 2000 долларов. Все хозяйство в состоянии обслуживать члены семьи. Все это делает разведение перепелов очень привлекательным для многих хозяйственников.

Перепелиная ферма как бизнес в последние годы приобретает все большую популярность

Разведение перепелов как бизнес — выгодно или нет? Естественно, прежде чем организовывать новое дело, для любого предпринимателя будет самым важным именно этот вопрос. Для того чтобы ответить на него, нужно составить подробный бизнес-план перепелиной фермы, который учтет все затраты и возможную прибыль.

Содержание материала

Расходы и доходы перепелиной фермы

Если предположить, что помещение под разведение перепелов уже построено своими руками или куплено, затраты на организацию перепелиной фермы складываются из следующих пунктов:

• приобретение оборудования;
• покупка маточного поголовья;
• приобретение инкубаторов и камер вывода, кормов;
• оплата за отопление и электроэнергию.

Следует учесть, что для официальной организации крупного бизнеса по разведению перепелов с возможностью сбыта продукции в крупные торговые сети и супермаркеты потребуется еще пакет документов, который будет составлять довольно большой процент от затрат. Также в список расходов в этом случае нужно будет включить оплату наемных работников, оплату рекламы продукции, расходы на транспортировку товара и оборудование по хранению продукции (холодильники). Но, по мнению экспертов, крупный бизнес, несмотря на значительные капитальные вложения на его организацию, и доходы принесет гораздо более ощутимые.

Из чего складывается доход перепелиной фермы? Основной доход этого бизнеса идет от продажи яиц. После того как ученые раскрыли полезные качества перепелиных яиц и эта информация стала общедоступной благодаря телевещанию и всемирной сети, этот продукт по популярности в разы превзошел куриные яйца. Яйца перепелок содержат большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ и обладают целым рядом целебных свойств, которые были известны еще жителям Древнего Китая. Регулярное употребление в пищу перепелиных яиц стимулирует развитие головного мозга у детей и подростков, снижает холестерин в крови. Полезные микроэлементы, содержащиеся в яйцах этих небольших птиц, способны выводить из организма радионуклиды, что предотвращает преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний.

Мясо перепелок обладает великолепным вкусом и также является ценным диетическим продуктом. Этот вид продукции можно реализовывать как на базаре, так и наладить постоянный сбыт в рестораны и другие предприятия общественного питания. Весьма вероятно, что продукцией перепелиной фермы могут заинтересоваться различные оздоровительные учреждения: санатории, частные клиники со стационарами и частные дошкольные учреждения.

Успешный семейный бизнес (видео)

Каких птиц выбрать?

Прежде чем приобретать перепелок, следует определиться с направлением бизнеса. Существуют мясные и яйценоские породы перепелок. При оптимальных условиях самки яйценоских пород могут снести до 300 яиц в год. Вес одной такой птички составляет 130-150 г. Самки мясных пород могут достигать веса 280-300 г, но они несут до 200 яиц в год. Продуктивного возраста перепелка достигает в возрасте 30-40 дней. Самцы достигают убойного веса в возрасте 2 месяцев. Несушек держат обычно до одного года, затем их производительность снижается, поэтому их тоже отправляют на убой. По своим качествам мясо годовалой птицы ничем не отличается от мяса 2-3-месячной особи, поэтому, в отличие от кур, мясо которых становится жестким по окончании яйценоскости, перепелки остаются таким же ценным товаром. Более прибыльно содержать яйценоских перепелок.

Еще 1 компонент прибыли, которую имеет перепелиная ферма, — это реализация молодняка. Цыплят можно продавать начиная с трехдневного возраста.

Из перепелиных перьев получаются очень мягкие подушки с гипоаллергенными свойствами, подходящие людям, страдающим аллергией на пух и перья, а из помета перепелок можно сделать великолепное удобрение, богатейшее полезными микроэлементами и с высокой концентрацией азота, которое можно использовать как на своем участке, так и реализовывать соседям.

Все хозяйство в состоянии обслуживать члены семьи

Рынок сбыта

Выгодно ли разводить перепелов? Организация рынка сбыта является важнейшей составляющей бизнеса, поэтому данный вопрос нужно проработать досконально. Если вы решились на разведение перепелов, бизнес-план должен учитывать расходы на различные издержки производства, поэтому, посчитав все расходы и возможный доход, нужно отнять еще 10% от прибыли.

По утверждениям птицеводов, разведение перепелов как бизнес при соблюдении условий содержания — это очень прибыльное вложение капитала, которое окупается максимум за полгода. Мини ферма для перепелов окупается еще быстрее — в идеальном случае за 2-3 месяца. Главное — составить полноценный бизнес-план перепелиной фермы.

Перепелиная ферма (видео)

Как разводить перепелок

Разведение перепелов является прерогативой малого бизнеса. Крупных ферм по разведению перепелов, сравнимых по масштабам с куриными, не существует. Иногда перепелок разводят на куриных фермах и птицефабриках, чтобы расширить ассортимент предприятия. Перепелиная мини-ферма может разместиться как на даче или в загородном доме, так и в городской квартире. В отличие от кур, перепела относительно бесшумные, компактные и не занимают много места. Их мясо является полноценным диетическим продуктом, разрешенным к употреблению даже аллергикам, а об удивительных полезных свойствах яиц знают многие, поэтому соседи с удовольствием будут приобретать продукцию фермы.

Перепела довольно неприхотливы, но их содержание и разведение имеет свои нюансы, которые нужно знать для организации прибыльного бизнеса. Нужно определиться с помещением, площадь которого будет напрямую зависеть от количества поголовья. Перепелиный бизнес рекомендуется начинать с небольшого количества птиц. Для начала достаточно приобрести 500-700 голов. На такое количество производителей потребуется помещение около 20 м².

Разведение перепелов является прерогативой малого бизнеса

Помещение для содержания перепелок должно быть отапливаемым и хорошо вентилируемым, с электрическим освещением. Большое значение для успешного разведения этих птиц имеет микроклимат в помещении. Перепела не переносят холода и сквозняков, но при этом нуждаются в свежем воздухе. Температура должна быть в пределах +18…+27 °С, влажность — 70%. Свет не должен быть ярким, иначе птицы будут нервничать. Однако световой день должен составлять не менее 18 часов в сутки. Только такой режим обеспечит максимальную продуктивность несушек. Кроме того, потребуются площади для хранения кормов, для инкубаторов и камер вывода, для молодняка — итого еще около 20 м².

Далее необходимо приобрести оборудование для перепелиной фермы. Держать перепелов можно в клетках из дерева и жесткой проволочной сетки с ячейкой 2х2 см. Высота клетки не должна превышать 25-30 см, длина — 1 м, ширина — 40 см. В такой клетке можно содержать до 30 птиц. Компактность клеток позволяет составлять из них многоэтажные батареи, что значительно экономит место. Если клетки сделать своими руками, то это сэкономит еще и финансовые средства. Клетки должны быть оборудованы кормушками и поилками, а также небольшими желобами, куда будут скатываться яйца. Таким образом, на площади в 1 м² можно разместить до 150 птиц.

В процессе одомашнивания породистые перепела полностью утратили инстинкт насиживания, поэтому для получения молодняка понадобится инкубатор. Наиболее удобны инкубаторы, в которых переворачивание яиц осуществляется автоматически.

Вылупившихся птенцов и молодняк содержат в картонных коробках, поэтому необходимо заготовить несколько таких коробок.

Очень важным моментом в разведении перепелок является их правильное кормление. Чтобы этот бизнес показал себя как доходный, необходимо обеспечить такой рацион несушкам, при котором будет получена максимальная производительность яиц. Корма должны быть высококалорийными, питательными и содержать минеральные добавки и витамины. В состав кормов для перепелок входят кукуруза, пшеница, кормовые дрожжи, жмых, рыбная мука, измельченные ракушки и мел. Можно использовать и готовые качественные комбикорма. В рационе обязательно должны присутствовать сочные корма в виде измельченной травы и корнеплодов.

После того как хозяйство по разведению перепелов будет оборудовано всем необходимым, можно закупать маточное поголовье. Лучше приобрести недельных цыплят. В этом возрасте они уже достаточно крепкие и примерно через месяц достигнут продуктивного возраста. Чтобы выращивание перепелов как бизнес было успешным, птицу необходимо регулярно обновлять. Это касается как яичных пород, которые теряют продуктивность к году, так и мясных. Поэтому производители периодически заменяют их потомством. Перепелки могут нестись и без самцов, но для получения молодняка они необходимы. На одного перепела можно выделить 3-4 самки. Инкубируют яйца от молодых несушек 3-4-месячного возраста. При правильном ведении хозяйства поголовье перепелок за год можно увеличить в 8-10 раз.

С содержанием небольшой перепелиной фермы, в которой основной состав не превышает 2-3 тысяч птиц, вполне могут справиться 3 человека. Но при этом придется забыть о выходных и праздниках. В противном случае понадобятся наемные работники. Разведение перепелов становится все более популярным благодаря простоте организации и быстрой окупаемости.

fermok.ru

Перепелиная ферма своими руками: бизнес-план

Перепелиная ферма – бизнес, который в нашей стране становится все более рентабельным, а это значит, что и скорее окупаемым. К примеру, ферма, содержащая около 500 перепелов, имеет вполне реальные шансы окупиться примерно за два месяца. Самое главное в данном деле – это не забывать кормить птиц и сформировать четкую и продуманную схему сбыта продукции.

Немного теории о продукте

На сегодняшний день перепелиные яйца имеют едва ли не больший спрос, чем куриные. Это связано с их высоким процентом питательности и пользы. Еще перепелиные яйца обладают значительными целебными свойствами, о которых есть упоминания в египетских записях, отличающиеся своей древностью. Кроме того, известно, что, после того как случилась трагедия Хиросимы, японцы значительное внимание уделяли изучению продуктов, которые имели бы способность выводить из организма радионуклиды. И именно перепелиные яйца стали обязательной составляющей частью их рациона.

Продукт полезен также для умственного развития. Особенно его рекомендуют употреблять детям. Интересно то, что перепела не болеют птичьим гриппом и не передают сальмонеллез. То есть это означает, что перепелиные яйца пригодны для употребления в сыром виде, а это, в свою очередь, повышает уровень полезных веществ, которые будут поступать в организм. Не менее популярным есть мясо этих птиц, которое своими диетическими свойствами затмевает курицу и даже кролика.

Нюансы перепелиного бизнеса

Если учесть все ранее перечисленные достоинства такой птицы, то можно с уверенностью сделать вывод, что перепелиная ферма станет действительно безошибочным источником доходов, а также здоровья, что не менее важно. Конечно же, это будет возможно в том случае, если продумать правильную стратегию ведения данного типа бизнеса.

Прежде чем перейти к составлению бизнес-плана перепелиной фермы, следует разобраться во всех нюансах данного дела. К примеру, объем литературы по этому вопросу не настолько велик, как хотелось бы. Плюс ко всему, найти корм для перепелов не так уж и легко. Это же касается необходимого оборудования и специализированной техники. Вам предстоит немало потрудиться, если задумка с созданием бизнес-плана перепелиной фермы – это не просто мимолетная прихоть.

Перепелиная ферма: бизнес-план

Прежде всего нужно выбрать необходимое количество птиц. Наиболее оптимальный вариант для старта – не более 500-700. Меньше – не имеет смысла, больше – дополнительные расходы, связанные с рабочей силой, поставкой оборудования и корма и т. д. Постепенно, учитывая все доходы и расходы, вы это количество можете регулировать по собственному усмотрению. Конечно же, желательно его увеличивать.

На следующем этапе необходимо подготовить помещение для птиц. Следует знать, что домашние перепелки уже не имеют инстинкта выживания, а потому им обязательно необходим инкубатор. Это то, что понадобится для птенчиков перепелов, а также в целях увеличения количества птиц. Инкубатор имеет свой ряд требований: желательно, чтобы поворот яиц осуществлялся в автоматическом режиме, при этом нормальная температура должна не быть ниже 35 градусов и не превышать 37 градусов.

Позже, когда птицы подрастут, необходимыми станут клетки, сделанные из сварной металлической сетки. Зачастую их располагают батареями: по шесть штук в одной такой секции. Клетки должны иметь кормушки, поилки и небольшие бортики, предназначенные для того, чтобы вам не доставлял хлопот процесс собирания яиц. Также следует отметить, что пол в клетках для перепелов должен быть не совсем ровным, а иметь некий угол наклона. Это делается для того, чтобы яйца скатывались по этой наклонной поверхности, а потом упирались в бортик.

Очень важным пунктом при составлении бизнес-плана перепелиной фермы является вопрос питания. Если вы решите закупать корм у отечественных комбикормовых заводов, то приготовьтесь к тому, что даже если это будет наивысшего качества смесь, в нее все равно придется добавлять определенные витамины и минералы. К примеру, мел, ракушки, рыбную муку. Однако с этим нужно быть осторожными, ведь передозировка может вызвать у птиц заболевание.

Когда все это будет сделано, появится продукция, тогда нужно будет решать вопрос, связанный с ее сбытом. Распространение перепелиных яиц можно осуществлять через сеть магазинов, супермаркетов, а также на рынке. Вне зависимости от выбора типа сбыта продукции, обязательно нужно будет получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы, а также других инстанций, которые будут подтверждать качество товара. Вот так, шаг за шагом, у вас заработает перепелиная ферма. Бизнес-план надо составлять очень внимательно и тщательно, не пропуская мелочей. Что еще нужно знать, начиная свою деятельность в данном типе бизнеса?

С чего начать?

Перепелиная ферма, своими руками созданная, – способ, который позволит сэкономить значительную сумму денег при реализации бизнес-плана данного направления хозяйственной деятельности. Конечно же, корм для птиц вы сами не сделаете, а вот помещение для них – вполне.

Некоторые начинают с обычной коробки из-под обуви. Естественно, в ней много перепелов не поместится, но должен ведь быть какой-то старт. Смастерить клетки тоже не составит большого труда. Плюс такой самостоятельности в том, что вы решаете абсолютно все: от количества птиц, которые будут располагаться в данной клетке, до ее формы. Зачем же переплачивать, если можно сделать это своими руками?

Также необходимо, чтобы у птиц всегда был доступ к свежему воздуху и солнечному свету, но тоже в меру. Ваша дача, если она, конечно же, имеется в наличии, идеально подойдет для роли перепелиной фермы.

Домашняя перепелиная ферма

Изучая опыт деятельности предпринимателей перепелиных ферм, можно прийти к выводу, что многие из них не планировали делать из этого бизнес. «Купил пару птичек для себя», – примерно так звучит объяснение решения приобретения перепелов. Не все сразу же преследуют цель коммерческой выгоды, вместо этого они лишь желают обеспечить свою семью вкусной и полезной пищей. Однако постепенно количество птиц возрастает, площадь помещения для них увеличивается, что дает возможность называть это в некой степени хобби домашней перепелиной фермой – уже практически бизнесом. Это на самом деле очень удобно: всегда под рукой, как говорится, и вы знаете, что нужно вашим птицам.

Финансовый вопрос

Перепелиная ферма – бизнес достаточно затратный, но, как уже объяснялось, вполне окупаемый. Чтобы вы примерно представляли, во сколько вам обойдется старт, приведем средние цены на все, что нужно для перепелиной фермы:

• 1000 птиц – 100 долларов;
• содержание: 12 клеточных батарей приблизительно на 15 м² площади – 220 долларов;
• нормальный инкубатор – 200 долларов;
• ежемесячные расходы: корма – 200 долларов, освещение и обогрев – 100 долларов, административные расходы – около 50 долларов.

При успешной реализации данного типа бизнеса доходы от него будут значительно превышать расходы. Средняя окупаемость перепелиной фермы составляет полгода.

В заключение стоит сказать, что перепелиная ферма – это такая форма бизнеса, где все основывается исключительно на ручном труде. Выходных и праздников нет, ведь птицам нужен круглосуточный уход. Кроме того, они достаточно болезненно реагируют на присутствие посторонних, поэтому нельзя допускать слишком большое количество людей, которые будут ухаживать за перепелиной фермой.

fb.ru

Особенности создания перепелиной фермы и разведение перепела

В наше время все больше людей решают открыть свой собственный бизнес. Одним из популярных и широко используемых направлений для открытия бизнеса считают фермерское дело, а именно, разведение и выращивание перепелов. Насколько рентабельный этот вид бизнеса? Разведение перепелов выгодно ли нет?

Содержание материала

Особенности перепелиного бизнеса

Выращивание перепелов, как бизнес — явление частое. Рассмотрим более подробно вопрос — разведение перепелов, как бизнес, выгодно или нет?

• Быстрая прибыль. В отличие от других птиц, перепелы быстро взрослеют. Перепелка начинает нестись уже в месячном возрасте. А это значит, что разведение перепелов, как бизнес выгодное дело. По прошествии одного месяца после открытия фермы вы сможете получить первую прибыль;
• Уход. Процесс ухода за этими птицами не требует специальной подготовки. Поэтому таким бизнесом, как разведение перепелов может заниматься даже новичок в фермерском деле;
• Птичий грипп. Перепелки не подвержены птичьему гриппу. Перепелиные яйца очень полезны для взрослых и детей. Диетические свойства яиц перепелки и прочие полезные вещества способствуют улучшению умственного развития. Перепелиные яйца можно употреблять даже в сыром виде.
• Птичий помет. Перепелиный помет состоит из десятков микроэлементов, обладающих высокой концентрацией азота. Микроэлементы помета и входящий в него азот благотворно влияет на урожайность. Особенно овощных культур. Зная эту особенность перепелиного помета, фермер может хорошо заработать, продавая его в качестве удобрения для урожая.
• Птичьи перья. Также получить хороший доход, возможно, от продажи перьев перепелок. Перепелиные перья служат отличным наполнителем для подушек. А все потому что они не вызывают аллергические реакции. Поэтому сбыт и продажа перепелиных перьев принесет неплохую прибыль начинающему фермеру.

Итак, выгодно ли разводить перепелов? С уверенностью можно сказать, да. Однако прежде чем заняться таким бизнесом, необходимо грамотно составить бизнес-план.

Советы по составлению бизнес-плана

Составление бизнес — плана по разведению перепелов состоит из нескольких этапов. Каждый этап освящает одну из потребностей бизнеса.

Первым этапом бизнес-плана перепелиной фермы является подсчет количества перепелок. Новичкам рекомендуется на первых порах завести не менее 500, но и не более 700 перепелов. Меньшее количество перепелов не принесет желаемого дохода, а большее требует дополнительных материальных затрат. Запасного капитала у новичков в этом бизнесе, как правило, нет.

Вслед за количеством перепелок следует подумать о помещении. То есть где будете держать птицу. Для создания перепелиной фермы своими руками пойдет любое помещение, соответствующие температуре 18-27 градусов. В данном случае важно знать некоторые особенности домашних перепелок. Этим птицам жизненно необходим свежий воздух. Однако они плохо переносят сквозняки и сильное освещение. Еще домашние перепелки не обладают инстинктом самовыживания. Домашним перепелкам жизненно необходим инкубатор. Инкубаторы пригодятся для выращивания потомства пернатых. А на первых порах они послужат временным жилищем для недавно приобретенных птенчиков. В большинстве случаев для перепелиного бизнеса фермеры покупают не взрослых птиц, а птенцов.

Приобретенные инкубаторы размещают в подсобных помещениях. Они должны полностью соответствовать определенным требованиям. Даже если у вас мини ферма для перепелов. Например, температура в инкубаторе должна быть не ниже 35 и не выше 37 градусов. Крайне важно, чтобы поворот яиц в самом инкубаторе осуществлялся в автоматическом режиме. Такие условия обеспечат комфортное прибывание птенчиков в инкубаторах. Также инкубаторы настоятельно рекомендуется оснащать специальной системой вентиляции и обогревательными приспособлениями. Оптимальный вариант водяная система отопления или отопление при помощи масленых радиаторов. Без отопительных систем перепелы могут сильно заболеть и погибнуть.

Вместе с тем перепелиный бизнес подразумевает наличие не только инкубаторов, но и наличие специальных клеток и вольеров. Клетки для перепелов можно купить в специальных магазинах или сделать своими руками. В клетки и вольеры перепелки перемещаются по мере взросления. Каждая клетка, купленная в магазине или сделанная своими руками, как и инкубаторы должна соответствовать ниже представленным требованиям:

• Основным материалом клетки должен служить металл;
• Клетки следует снабдить специальными лотками для испражнения птиц. Это уменьшит вероятность заболеваний перепелов, да и сами яйца будут иметь приемлемый вид;
• Пол в клетках не должен быть полностью ровным, а иметь угол наклона.
• Перепелы несутся на дно клетки. Зная об этом факте, фермеру рекомендуется устанавливать в клетке специальный приемник для яиц. Такое приспособление убережет яйца, а значит фермер не понесет убытков;
• Клетки советуют располагать батареями. Одна секция должна вмешать не меньше шести батарей;
• Высота клетки не должна превышать 20 см. Лишняя высота или дополнительный простор в клетке может навредить здоровью домашних перепелов. Эти птицы нередко любят взлетать вверх. Такие полеты травмоопасные. Не выходя, за рамки приемлемой высоты фермер заботится о благополучии перепелов.

Если с пунктом о размещении и создании приемлемых условий для перепелов вопрос решен, самое время приступать к решению очередного вопроса плана, связанного с кормлением птиц. Поскольку процесс кормления перепелов осуществляется в клетках, эти приспособления требуется оснастить специальной системой кормления. Предстоит закупать специальные корма. В настоящее время на рынке представлены самые разнообразные корма для птиц. Однако не во все продаваемые корма входят необходимые ингредиенты для полноценного питания перепелов. Поэтому при выборе комбикорма важно проявить избирательность. Новичкам рекомендуют обратиться за помощью к специалистам. Перепелы должны питаться одним видом корма.

Также перепелы нуждаются в прикорме. Помимо, основного корма домашние перепелы нуждаются в дополнительных витаминах и минералах. Такие витамины содержатся рыбной муке, ракушках или меле. Нелишним будет подкармливать птицу молотой пшеницей или молотой кукурузой. Перепелы нуждаются в трехразовом кормлении. Кроме корма, во время разведения птиц следует позаботиться о воде . В клетках устанавливают поилки. Важно следить за состоянием воды в поилках. Менять воду стоит раз в день. От того, насколько хорошо созданы условия для сбалансированного питания , зависит благополучие всей фермы перепелов.

Дополнительные особенности ухода

Используя для разведения перепелов бизнес-план, не забудьте обдумать дополнительные условия по уходу за перепелами. Перепелы, как и любая другая птица, нуждаются в ежедневном и качественном уходе. Уход за домашними перепелами включает в себя не только кормление птиц, но и уборку помета, слежение за температурой в клетках и помещении, а также сбор яиц. В одиночку справится со всеми обязанностями по уходу не так то и просто. Зная об этом, многие фермеры нанимают персонал. Из скольких человек должен состоять персонал? Все зависит от количества перепелов и условий разведения.

Для фермы со стандартным количество перепелов (500-700 штук) понадобится персонал, состоящий всего лишь из двух человек. Нередко персоналом для разведения пернатых становятся члены одной семьи. Уход за птицами не требует наличия больших знаний. Обучиться этому делу можно за пару дней. Если фермер решил нанять посторонних людей, необходимо заранее обсудить с ними все тонкости работы. Поскольку перепелы требуют ежедневного ухода, нанимайте несколько человек, которые будут работать посменно. Весь персонал фермы можно разделить на две категории: первая занимается решением организационных вопросов (покупка корма, вопросы с документацией), вторая категория выращивает и ухаживает за перепелами.

Если позволяют финансы, фермер может нанять бухгалтера и специалиста по сбыту. Такие кадры будут необходимы и в случае, если фермер, занимающийся разведением перепелов, не обладает навыками подсчета затрат и сбыта продукции.

Бухгалтер. В обязанности бухгалтера входит работа с документацией птичьего предприятия. Например, бухгалтер своими руками рассчитывает зарплаты персоналу и оформляет налоговые ведомости. Иногда фермеры прибегают к услугам специальных компаний, занимающихся оформлением бухгалтерских документов.

Специалист по сбыту продукции. В его же обязанности входит решение всех насущных вопросов в отношении сбыта готовой продукции. Когда речь заходит о специалисте по сбыту, самое время упомянуть особенности сбыта товара.

Особенности сбыта перепелиной продукции

В первую очередь, сбывать готовую продукцию фермеру предстоит самостоятельно. Перепелиная продукция наиболее востребована на рынках, в супермаркетах и даже в ресторанах. Некоторые фермеры включают в планы сотрудничество с домами отдыха и санаториями. Для поиска потенциальных клиентов фермеры используют разные способы. Кто-то находит клиентов через знакомых или друзей, а кто-то заручается поддержкой опытных предпринимателей. Выгодную помощь в сбыте готовой продукции могут дать следующие советы:

• Создайте страницу своей фермы в социальных сетях. Это ускорит процесс поиска новых клиентов;
• Придумайте интересное название и логотип для своего предприятия;
• Подготовьте визитные карточки с личными контактами.

Визитные карточки вместе с необходимыми документами увеличивают шансы на успешное сотрудничество с ресторанами и магазинами. В больших городах сбыт перепелок организовывать проще, чем в маленьких городах и поселках. Однако, как в маленьком, так и в крупном городе перепелиный бизнес весьма выгодный.

Какие документы необходимы для открытия и держания перепелиного бизнеса своими руками?

Документы для открытия перепелиной фермы

Решая, разводить перепелок, фермер обязуется зарегистрироваться, как частный предприниматель. Такая регистрация позволит фермеру получить официальное разрешение на открытие и собственного бизнеса и выращивание живности.

Вторым шагом при создании перепелиной фирмы как бизнеса, является получение специального разрешения на реализацию товара. Это разрешение выдает ветеринарная служба. Для получения разрешения продукция должна пройти требуемые лабораторные исследования. Если результаты лабораторного исследования положительны (домашняя продукция соответствует требуемым условиям), индивидуальный предприниматель получает на руки разрешение.

Если разрешение получено и продукция пригодная для сбыта, предприниматель заключает договор с владельцем выбранного ресторана или санатория. Заключение договора ознаменует начало сотрудничества и сбыта продукции. Выгоден ли будет сбыть в выбранное заведение, покажет время.

Создать перепелиную ферму своими руками, гораздо проще, чем открыть магазин. Перепелиный бизнес обладает рядом существенных преимуществ и недостатков.

Преимущества и недостатки перепелиного бизнеса

К преимуществам перепелиного бизнеса можно отнести:

• Высокую рентабельность. При грамотном построении бизнес- плана, окупить все затраты и расходы можно в течение пары месяцев;
• Затраты на содержание перепелов. В месяц одной птице необходимо примерно килограмм корма. Поэтому затраты на держание перепелов минимальные;
• Площадь выращивания. Это достоинство перепелиного бизнеса особенно актуально для тех, кто планирует разводить много перепелов ( и имеет на это требуемые условия). Для большего количества птиц не нужно большое помещение.
• Уход. Ухаживать за перепелками легко. Главные условия регулярное кормление и приемлемая для жизни температура.

К недостаткам разведения перепелок относят:

• Сбыт продукции. Сбывать перепелиную продукцию сложнее, чем разводить перепелов и ухаживать за ними. Ведь приходится своими руками искать точки сбыта. С этой точки зрения, перепелиная ферма, как бизнес, невыгодна.
• Перепады температуры. Перепелы остро реагируют на перепады в температуре. Любые негативные изменения могут плохо отразиться на их здоровье. Птица может плохо нестись. Это усложняет разведение птицы.

pro-selhoz.ru

Выгодно ли содержать перепелиную ферму в качестве бизнеса

С недавних пор большой популярностью пользуется такая отрасль сельского хозяйства, как разведение перепелов. Принято считать, что такой бизнес основывается исключительно на продаже яиц, однако, это не совсем так.

Перепелки ценятся также за полезное диетическое мясо, пух и другие качества. Птицеводов используют разведение перепелов как бизнес. Выгодно или нет такое вложение средств, рассмотрим в статье.

Почему стоит разводить перепелок

Открывая свой бизнес, для начала необходимо определиться, что нужно рынку. Одной из самых обширных отраслей можно назвать пищевую промышленность. Рынок переполнен различными продуктами питания, поэтому для начала своего дела необходимо найти нишу, спрос на продукцию которой большой, однако, предлагается такого товара немного.

Такой нишей с уверенностью можно назвать перепелиный бизнес. Спрос на продукцию в этой сфере на сегодня огромен, но покупатель видит на полках ограниченное количество товара. Так выгодно ли разводить перепелов?

Опытные бизнесмены уверяют: разведение перепелок является выгодным еще и потому, что в ход идет практически все. Нигде не используются разве что лапы и клювы птиц. Выращивание перепелов как бизнес имеет множество преимуществ. Разведение перепелов предусматривает реализацию яиц и других продуктов:

1. Мясо перепелов. Продукт высоко ценится благодаря своим питательным свойствам. Мясо перепелок считается диетическим из-за низкого содержания жира и высокого уровня полезных веществ.
2. Яйца. Считается, что перепелиные яйца намного полезней куриных. Регулярное употребление положительно влияет на состояние организма: омолаживает кожу, укрепляет иммунитет. Помимо витаминов, которые содержатся в яйцах, этот продукт является также гипоаллергенным.
3. Перо. Реализация перепелиного пуха также дает немалую прибыль. Перо является натуральным материалом для набивки подушек.
4. Помет. Считается ценнейшим удобрением для почвы и высоко ценится в сельском хозяйстве или на домашних посадках.
5. Кости. Перемолотые кости перепелов используются в качестве кальциевой подкормки для скота. Также этим продуктом можно кормить самих перепелок в качестве полезного прикорма.

План действий

Для того чтобы бизнес принес плоды и не стал пустой тратой времени, перед началом работы необходимо составить грамотный бизнес-план. Четкой схемы составления такого руководства не существует. План должен содержать основные моменты и отражать последовательность шагов.

Также рекомендуем прочитать:

Для начала необходимо определиться, какой направленности будет производство. Часто встречается разведение перепелов как бизнес по производству мяса, таки по продаже яиц. Чтобы определить, какая отрасль будет более прибыльной, советуют совместить оба вида на начальном этапе постройки бизнеса.

Для того чтобы бизнес принес доход, продукцию необходимо сбывать. На сегодня продукция не пользуется огромным спросом, поэтому необходимо искать постоянных клиентов. Помимо договоренностей с сетями супермаркетов, необходимо искусственное «разжигание» интереса потребителя. Для этих целей подойдет как реклама, так и всевозможные выставки-распродажи продукции.

Еще одна перспективная отрасль — сфера обслуживания. Кафе, рестораны или санатории служат отличным рынком сбыта перепелиной продукции.

Самым выгодным каналом для сбыта птицеводы называют разведение молодняка и продажа его уже существующим перепелиным хозяйствам. Спрос на птенцов не угасает в зависимости от сезона, поэтому прибыль от такого сбыта можно назвать постоянной.

Выбор породы для разведения

Итак, набросок бизнес-плана готов, цель разведения также известна. Теперь необходимо определиться с породой перепелов. Каждый вид имеет свои особенности, поэтому необходимо тщательно обдумать, какая птица подойдет для будущего хозяйства.

Существует две направленности перепелиных пород: бройлерные и яйценосные. Бизнес-план перепелиной фермы может совмещать разведение и тех и других.

Техасский

Техасский перепел был выведен в качестве мясной породы. Поэтому содержание такой птицы предусматривает в первую очередь откорм «поголовья».

Внешне перепелки техасской породы характерно «мясистые»: хорошо выражена грудь, округлое телосложение. Конечности, шея и хвост короткие. Птицы относятся к крупным видам. Породу также называют белым гигантом.

Средняя особь приносит около 250 грамм мяса. При правильном откорме от птицы можно добиться веса в полкилограмма. На откорм идут преимущественно самцы. Самки с большим весом не могут нести яйца. Яйценоскость у техасской породы небольшая. Однако, даже мясная порода может принести 280 яиц в год.

При откорме птицы необходимо соблюдать правила и правильно подбирать рацион, поскольку целью выращивания является получение мяса, а не жира.

Маньчжурский

Маньчжурские птицы обладают золотистым оттенком пера. Относятся к универсальному мясо-яичному виду. Обладают небольшой яйценоскостью, однако, яйцо значительно крупнее, чем у представительниц других пород. Одна самка приносит за год около 180 яиц.

Средний вес тушки 300-350 грамм. Масса полностью зависит от условий содержания и рациона перепела.

Фараон

Фараон — перепел мясного типа. Обладают внешностью, схожей с их дикими сородичами. Самки значительно больше самцов, и имеют вес около 300 грамм. Преимуществом породы является то, что уже к двухмесячному возрасту птица набирает достаточный вес для забоя.

Самка начинает откладывать яйца в возрасте 45 дней. Первые из яиц непригодны для инкубации. Хорошее кормление способствует получению 200 яиц на протяжении одного года.

Калифорнийская порода

Калифорнийская птица является достаточно сложной в плане разведения породой, поэтому эти перепела распространения не получили. Разведение породы имеет смысл только с декоративной точки зрения, и не приносит прибыли как таковой.

Японский

Японская порода перепелов включает в себя как мясные и яичные виды, так и универсальных особей. Взрослая особь весит 150 грамм, что является средним показателем. Яйценоскость самок достаточно высокая. Одна перепелка дает больше 300 яиц на протяжении года.

Смокинговый

Крупных размеров птица с характерным белым оперением грудины и коричневым корпусом. Самки породы весят 180 грамм, а самцы достигают 150.

Разведение такой породы носит больше декоративный характер. Однако самки обладают хорошей продуктивностью: 280 яиц в год.

Разведение

Разведением птицы можно заняться даже на небольшой территории. Для этой ели подойдет даже дачный участок средних размеров.

Перепела неприхотливы относительно условий содержания, а также не несут больших затрат. Также стоит отметить, что яйца птицы не поддаются заражению сальмонеллезом, поэтому пригодны к употреблению даже в сыром виде.

Наиболее выгодны перепела как бизнес те, что относятся к мясо-яичной направленности, поэтому начинающим птицеводам советуют присмотреться к таким породам.

Инкубация перепелиных яиц

При разведении перепелов бизнес-план должен учитывать важный нюанс: во время формирования пород самки тратили способность к высиживанию яиц.

Поэтому для разведения молодняка понадобится инкубатор — специальное оборудование для перепелиной фермы. Такое приспособление можно как смастерить собственными руками, так и приобрести в магазине. В инкубаторе средних размеров помещается около 400 яиц. При соблюдении правил инкубации количество молодняка будет высоким. Время проведения процедуры — 17 суток. На 1 день инкубация заканчивается.

Правила выращивания молодняка в домашних условиях:

• Температура в инкубаторе должна находиться в пределах 38-38,5 градусов и быть стабильной. Перепады температуры исключены.
• Влажность воздуха необходимо поддерживать в пределах 50%.
• Для измерения температуры и влажности используется специальное оборудование.
• После того как все птенцы вылупились, необходимо подбирать температуру опытным путем, наблюдая за их поведением. Если малыши в брудере лежат в кучке, значит, необходимо повысить температуру. При комфортных условиях в брудере птенцы спят на бочках с вытянутыми лапами.
• После двух недель температуру нужно опустить до 25 градусов. Когда малыши достигнут месячного возраста, температуру можно снижать до нормальной — 20-23 градуса.
• Первые две недели птенцам необходим свет, поэтому световой режим поддерживается круглые сутки. После 15 дней птенцов переводят на нормальный режим.
• Для выведения перепелов необходимо умеренное освещение. Замечено, что при слишком ярком свете птицы начинают клевать друг друга. Чтобы предотвратить драки, рекомендуется использовать в оборудовании лампы с приглушенным красным светом.

Кормление перепелок

Мини ферма для перепелов предусматривает содержание как взрослых особей, так и молодых. Кормить птенцов необходимо качественным кормом. Можно использовать комбикорм или вареные яйца. Также с самых первых дней молодняк необходимо обеспечивать витаминами и минералами.

Важно следить, чтобы корм всегда был свежим. Остатки пищи не должны оставаться в брудере, поскольку жаркая среда способствует размножению микроорганизмов. Склевав испорченную пищу, птенцы могут отравиться.

Полноценное питание для птенцов можно вводить с четвертого дня. Также в этот период можно давать малышам измельченную кукурузную кашу.

В течение второй и третей недели лучше кормить птенцов только комбикормом. В качестве прикорма допускается:

• небольшое количество моркови,
• зелени,
• мясных продуктов.

Все кусочки корма необходимо измельчать. Кормить птенцов следует из вакуумных поилок подходящего размера.

Вода используется только прокипяченная. Молодняк часто тонет в поилках, поэтому на их дно необходимо поместить небольшие камешки.

На 20 день можно переводить птенцов на взрослое питание.

Чтобы снизить затраты комбикорма, на мини фермах перепелов выносят кормушки за пределы клетки. Птица питается, просовывая голову через прутья клетки. Метод особо актуален для самок, поскольку при ожирении они прекращают нести яйца.

Самок лучше всего кормить специализированным кормом для несушек. Также нужно добавлять в их рацион минеральные добавки: мел, песок или скорлупу и растительную составляющую: зелень, фрукты, морковь.

Схема кормления взрослых перепелок предусматривает трехразовое питание с расчетом 30 грамм пищи на одну перепелку. Перекармливать яйценосных самок не только нет необходимости, но и категорически нежелательно.

Откорм мясных видов

Перепелиная ферма как бизнес будет приносить немалый доход, если откармливать птицу с целью сбыта мяса.

Когда птенцы достигают возраста половой зрелости, их разделяют. На «мясной» откорм отправляются самцы и забракованные самки. Для откорма на мясо необходимы специальные условия содержания: температура считается оптимальной около 22 градусов, а свет необходим приглушенный.

Мясные породы кормят четыре раза в день. Количество корма требуется несколько больше. В утреннее кормление в корм добавляют зелень и растительные ингредиенты. К вечернему рациону следует добавлять зерновые корма.

Откорм длится около двух месяцев. Забой становится возможным, когда домашняя птица обретет необходимый вес. Перед забоем перепелов держат на голодовке шесть часов. Допускается только питье из поилок.

В зимний период необходимо содержать перепелок в специальных клетках. Это необходимо учитывать, строя перепелиную ферму своими руками. Для удобной уборки их оборудуют сетчатым полом. Температура на перепелиной ферме должна быть около16 градусов. Перепады температуры негативно сказываются на яйценоскости.

Для откормки птицы лучшей температурой считается показатель в 22 градуса по Цельсию.

При неправильных условиях птицы подвержены ряду заболеваний, а также могут встречаться акты каннибализма. Некачественный рацион может спровоцировать такие проблемы, как выпадение яйцевода, выпадение перьев, апатию, потерю аппетита и вялость птиц.

mnogo-krolikov.ru

Бизнес-план перепелиная ферма

Важное место в обеспечении планеты полноценными продуктами питания принадлежит птицеводству, которое является поставщиком не только мяса, но и яиц, которые пользуются большим спросом среди населения многих стран мира, в том числе и России. Этот уникальный продукт в природной упаковке (скорлупе) отличается высокой питательностью, легкой переваримостью. Поэтому мы довольно часто публикуем статьи по данному направлению: «Бизнес-идеи: выращивание куропаток«, «Бизнес идеи: выращивание кур» и «Cтраусиная ферма как бизнес«.

Бизнес-план перепелиная ферма

В настоящее время используются различные виды птиц для получения яиц, но особый интерес представляет перепела, так как яйца этой имеют уникальные лечебные свойства. В лечебных и профилактических целях перепелиные яйца впервые стали применять египтяне. Японцы в свое время доказали, что данный продукт способствуют выводу из организма радиоактивных веществ. С этой целью медики Японии советуют каждый день съедать до 3 яиц. Примечательно то, что, не смотря на свои малые размеры, перепелиные яйца по содержанию питательных веществ не уступают куриным яйцам.

Этот продукт следует включать в рацион детей, так как он способствует умственному развитию. Мужчинам перепелиные яйца также желательны – благотворно сказываются на потенции. Очень важный момент – перепела не болеет сальмонеллезом. По этой причине эти яйца неопасны при употреблении их в сыром виде.

Если открыть бизнес, связанный с разведением данного вида птиц, то кроме яиц реализовывать можно мясо птицы. Перепелиное мясо превосходит крольчатину и мясо бройлеров по диетическим свойствам.

Учитывая все выше изложенное можно с уверенностью утверждать, что открытие собственной перепелиной фермы позволит в будущем получать высокую прибыль на фоне незначительных затрат.

Как и любое другое дело, получение перепелиных яиц на собственной ферме требует предварительного составления бизнес плана, так как это позволяет облегчить процесс реализации поставленной цели.

Акцентируем внимание на том, что перепела нетребовательна к параметрам микроклимата, что также подтверждает рациональность их разведения. Как показала практика, данный вид птицы можно разводить в квартире. В этом случае для содержания птицы подойдет клетка для попугаев.

Важным моментом при разведении перепелов является учет факторов, влияющих на яичную продуктивность: кормление, условия содержания (температурный, тепловой режим, влажность) и так далее.

Что касается количества птицы, разводимой на ферме, то в этом случае необходимо ориентироваться на свои возможности. Однако следует помнить, что поголовье более 1 тыс. может не оправдать себя, так как для ухода за данным количеством птиц придется привлечь дополнительную рабочую силу. В этом случае также не обойтись без автоматизированных поилок, дополнительных затрат на транспортировку кормов и яиц.

Из особенностей разведения этой птицы следует выделить отсутствие у перепелок инстинкта насиживания, что является причиной необходимости приобретения инкубатора.

Подчеркнем, что реализуемые пищевые яйца в магазинах для инкубации неприменимы (такие яйца не оплодотворены).

Один из минусов приобретения инкубационных перепелиных яиц – скорлупа их не так крепка, как у куриных яиц. Поэтому при транспортировке они часто бьются (потери могут достигать 50 %).

Это интересно: читайте наши другие статьи — «Разведение кроликов в домашних условиях«, «Разведение пчел» и «Выделка шкур в домашних условиях«.

От инкубации всегда можно отказаться, но тогда придется получать ремонтный молодняк путем его закупки. Возраст закупаемого молодняка должен составлять 3 суток. Такой практический подход к ремонту стада требует заблаговременной подготовки помещения, клеток, поилок, кормов и прочего. Также отметим, что молодняк этого вида птицы прихотлив к кормам.   

Помещение для содержания перепелок должно иметь хорошую систему вентиляции, сквозняков в нем не должно присутствовать. Также следует обеспечить защиту птицы от хищных птиц, кошек и так далее. С целью повышения яйценоскости в помещении необходимо создать несколько притемненное освещение. На птицефабриках для продления цикла яйцекладки обеспечивают дифференцированное освещение – чередование интенсивного и экстенсивного освещения. Оптимальная температура в птичнике –  18-20 градусов, допустимая температура – 16 градусов.

Что касается кормления, то основными компонентами рациона перепелок являются кукуруза и пшеница, которые скармливаются в дробленом виде. 15 % в структуре рациона может приходиться на зерно прочих культур. Из подкормок применяют мел, ракушки, витамины. Месячное потребление корма одной птицей составляет 1,1 кг.

Позаботьтесь о ом, что бы поилки всегда были наполнены водой. Кратность смены воды – до 4 раз в сутки.

Ряд авторов утверждает, что при получении лишь яиц необходимость в петушках отпадает. Это в корне неверно. Дело в том, что яйцо – это яйцеклетка, вышедшая из фолликула (процесс овуляции). То есть яйцо является в данном случае одним из проявлений полового цикла. Любой дипломированный животновод, птицевод подтвердит, что в присутствии самцов все проявления, связанные с половой функцией у самок несколько ускоряются. Данная тенденция характерна и для самцов. А разве у нас не так? Это типичная этология, которую также надо учитывать при разведении птицы и животных.

По этой причине приобретите несколько петушков и посадите их в отдельные клетки. К тому же они будут необходимы, если вы решите инкубировать яйца для ремонта основного стада.

Среднегодовая яйценоскость перепелок составляет 300 яиц за год. Тогда при наличии 200 курочек количество снесенных за 1 сутки яиц составит 160 шт.

Использовать несушек более двух циклов яйцекладки нерентабельно. Как показала практика, максимальная продуктивность приходится на первый год, а затем она снижается. Неотъемлемой частью данного бизнеса является выбраковка малопродуктивной птицы. Однако она тоже может стать источником дохода, если найти клиентов на покупку перепелиного мяса. А они найдутся.

Данный бизнес наиболее актуален для сельской местности. Желательно, чтобы рядом находились объекты АПК: фермы, комплексы и так далее. Так как они на договорной основе могут предоставлять зерновые корма.

Помните, что предварительное планирование реализации бизнеса является залогом его успеха.

Читайте другие наши бизнес идеи и готовые бизнес-планы

dela.biz

Бизнес план по разведению и выращиванию перепелов

Мы предлагаем вашему вниманию очередную статью, которая поможет организовать бизнес в домашних условиях и при минимальном бюджете. Мы предоставим готовый бизнес план фермы по выращиванию перепелов с последующей розничной и оптовой продажей продуктов. Мы обсудим перспективы развития данного направления деятельности и рассмотрим насколько это выгодно.

Необходимость и полезность продукции перепелиных ферм

Содержание статьи

Перепел — птица интересная и выгодная. Об этом люди знают с глубоких времен. Перепела дают человеку яйца, отличающиеся высокой ценностью и полезностью.

Мясо и яйца этой птицы, лечебно – диетические. Мясо малокалорийное, содержит большой объем легко усваиваемых белков, отличается сбалансированным содержанием, минеральных веществ, аминокислот и витаминов. Продукт необходим при лечении желудка и кишечника, при болезнях сердца, сосудов, печени, почек. Диетологи рекомендуют такую пищу из-за отличного содержания аминокислот, прекрасного витаминного, и минерального баланса.

За отличный вкус, сочность, ароматность и нежность, еду, приготовленную из перепелиного мяса, называют «царской». Целебность яиц перепела состоит в их лечебном свойстве — антибактериальном, противоопухолевом и иммуномодулирующем.

Интересный факт, что в 1 грамме перепелиного яйца содержится в 2.5 раза больше витамина B1 и B2.

Перепелиное яйцо экологически чистое и его употребление не дает аллергических реакций, в нем невозможно присутствие сальмонеллы, так как птица устойчива к инфекциям.

Данная птица совершенно нейтральна к птичьему гриппу и прекрасно себя чувствует даже в тесных клетках. Поэтому, соблюдая определенную технологию разведения перепелов и постоянно получая перепелиные яйца, человек может обеспечить себя очень выгодным высоко рентабельным бизнесом. Бизнес на разведении перепелов – это выгодно и надежно.

Хотите заняться птицеводством? Проверенным решением будет открытие фермы по выращиванию кур. Детальный обзор даннойбизнес идеи можете почитать в нашей статье по ссылке выше. Спрос на куриное мясо и яйца будет всегда.

Где брать птенцов?

У вас есть два пути, с которых вы можете начать бизнес на выращивании перепелов.

1. Покупка перепелов несушек. Это взрослые особи, которые сразу способны давать яйца, а таким образом вы сможете постепенно, начиная с первых дней работы фермы, увеличивать поголовье птицы, используя инкубаторы. Стоимость взрослой особи несушки – $1.3 – $1.5.

2. Покупка яиц и инкубаторов. Это бюджетный формат для старта бизнеса, стоимость одного яйца составляет в среднем – $0.1 – $0.15 за штуку. Инкубатор для перепелиных яиц обойдется в $50 — $70. Длительность инкубационного периода в среднем 16 – 17 дней. Показатель выводимости 75%. Из 100 штук 75 яиц. Из них выживет около 60 шт. Репродуктивного периода молодые перепела, достигнут в течение 2-х месяцев. После чего они начнут активно нестись.

Основные моменты построения технологии содержания перепелов:

— Положительной стороной этого бизнеса является высокий показатель оборачиваемости средств, то есть вложенных в организацию производства денег, что достигается высокой продуктивностью выращивания этой птицы. Буквально в течение месяца или полутора месяцев, перепел, достигает продуктивного возраста, а показатель яйценоскости составляет свыше 280 яиц в год.

— Спустя месяц после открытия, ферма по содержанию перепелов начинает давать прибыль.

— Высокая компактность данного производства позволяет организовать ферму на небольшой площади. Птица содержится в металлических сетчатых клетках, объединенных в «батареи» по несколько штук. Так, на 100 голов птиц необходимо всего лишь 0, 5 кв. м. площади. Тысяча голов птицы может занять только 5 кв. м. и содержаться в 4-х батареях. В одной специальной батарее обычно находится от 250 до 300 голов птицы.

Еще одной птицей, которую можно разводить в домашних условиях являются гуси. Как выбрать породу и за сколько времени можно получить первую прибыль читайте здесь — http://biznes-club.com/biznes-plan/biznes-plan-po-razvedeniyu-gusej.html.

Состав оборудования и рацион кормления перепелов

Уход за перепелами отличается своей простотой и легкостью. Ферма на тысячу голов обслуживается двумя или тремя работниками, поэтому обычно данный бизнес семейный. Основными технологическими требованиями по содержанию птицы является поддержание положительной температуры от 18 до 20 градусов и наличие корма, отличающегося правильным и оптимальным соотношением его составляющих.

Температура в помещении на протяжении года поддерживается с помощью отопительной техники и системы кондиционирования. Почему так важно поддерживать правильную температуру? В противном случае при снижении ее до 16 градусов и ниже птицы перестанут нестись, и ваш бизнес будет убыточным. То же касается и перегрева.

Влажность воздуха в помещении нужно поддерживать на уровне 60% – 70%.

Светловой день составляет около 16 часов. Это можно обеспечить с помощью осветительного оборудования.

Готовые к продаже корма у нас дорогие, обычно они продаются в магазинах, и при их покупке вы существенно снижаете рентабельность бизнеса. Более выгодно делать смесь самостоятельно. Корм состоит из зерен ячменя, кукурузы, пшеницы, молотой ракушки в соотношении 5, 25, 30, 5 процентов соответственно. В оставшуюся часть входит жмых подсолнечника и мука рыбная. В среднем одна взрослая птица в день съедает около 25 – 30 грамм корма. Перекармливать не желательно, ведь ожирение у перепелов плохо сказывается на производстве яиц, они стают плохо нестись.

Будущему владельцу фермы на этапе ее организации придется выполнить определенные финансовые вложения. Начинать дело рекомендуют с приобретения пятисот — тысячи голов птицы. При прибыльном ведении дела буквально в течение года поголовье вашей фермы значительно увеличится, поэтому вложенные $2000 – $5000 окупятся довольно быстро. Основной продукт фермы, перепелиные яйца, очень ценны, полезны, поэтому реализуются по выгодной цене.

Перепел начинает нести яйца к возрасту 2-х месяцев. После достижения птицей возраста одного года яйценоскость падает, поэтому обновление поголовья на ферме должно быть ежегодным. Начинающему фермеру, который решил делать бизнес разведение перепелок надо знать о высоком спросе и на молодняк птицы. Для конечного потребителя продажная цена на яйца вполне доступна и при своевременном, постоянном сбыте этого вида продукции бизнесмен получит хороший стабильный доход. А перепелиный помет, пользующийся на рынке особым спросом, тоже может быть продан. Помет перерабатывается в отличное удобрение, не имеющее в своем составе паразитов. Часто этот высушенный отход применяют как биогаз для обогревания птичника.

Содержат перепелов в специальных клетках, высота которых составляет около 20 – 25 см. Большим спросом пользуются многоярусные батареи с клетками, изготовленными из проволоки. Выращивание перепелов, как бизнес требует особого внимания к деталям. Так площадь фермы можно планировать исходя из показателя 80 – 120 особей на 1 кв.м. пола. Стоимость клеточных батарей начинается от $200 и выше. Все зависит от количества содержащейся птицы и качества самой конструкции. Но покупка такого оборудования оправдана, поскольку позволяет создать наиболее комфортные условия для разведения перепелов, и минимизирует травматизм.

Породы перепелов

Каждый начинающий фермер, перед покупкой молодняка или яиц задумывается о породе птицы. Они оценивают стоимость, устойчивость к болезням, простоту в уходе и производительность либо в количестве яиц в год, либо в наборе массы взрослой особью. Эти вопросы и формируют выбор.

Очень популярным видом является японский перепел, показатель яйценоскости составляет около 280 яиц в год.

Если говорить о мясных породах, то стоит обратить внимание на породу «Фараон». Птицы этой породы не только хороши в качестве сдачи мяса, но и неплохо несутся до 200 яиц в год. Это универсальный вид.

Также разводят и бройлерные породы перепелов. Это английский белый, феникс золотистый или же техасский белый вид перепелов. Из них можно выделить именно техасскую белую бройлерную породу. Тушка взрослых особей достигает 480 грамм.

Основные затраты при организации фермы

На раскрутку такого дела необходимы вложения, собственные или кредитные – вам решать. Источник финансирования и конкретная величина начальных вложений отражается постатейно в бизнес-плане. В документе показываете затраты на приобретение поголовья и закупку клеток, на приготовление корма и установление отопительной системы (обогревателя, печки), отдельно расшифровываете дополнительную сумму расходов.

Обычная покупная цена одной птицы – $1. Для приобретения начального поголовья в тысячу штук бизнесмен растратит в пределах $1000.

Расчет затрат

Единица оборудования, используемого для содержания птицы, стоит около $200. Ежемесячные затраты на корм составят от $150 до $200. Расходы по обслуживанию (от 6 до 10 единиц) батарей для содержания тысячного поголовья птицы достигнут 700-900$. Содержание отопительной системы для обогрева 15 м. кв. площади фермы составит 100-150$. Необходимо учесть и расходы на освещение помещения (30$).

Расчет окупаемости проекта

Ежемесячные доходы от реализации перепелиных яиц с планируемого поголовья птицы ожидаются в пределах 700-900$. Отсюда расчетная прибыль в месяц равна от 200 до 400$. С ежемесячным валовым доходом в размере 900$ (700+200), а срок окупаемости финансовых вложений составит около полугода.

Каналы сбыта продукции

Удачное, предварительное решение вопроса, связанного со сбытом вашей продукции, станет залогом успешного ведения бизнеса. Этот вопрос необходимо серьезно проработать на стадии планирования. Уровень рентабельности вашего дела будет напрямую связан с возможностью стабильного сбыта продукции (яиц, перепелиного мяса).

Возможно открытие в близлежащем городе собственной торговой точки. А можно поставлять продукцию на договорных условиях в супермаркеты, кафе, рестораны или магазины. Для постоянства сбыта товара вам необходимо иметь несколько точек сбыта.

Для более высокой конкурентоспособности вашего бизнеса создайте широкую рекламу. В случае создания большой перепелиной фермы создайте свой маркетинговый отдел, затраты на организацию которого вы отразите в бизнес-плане. Только комплексное решение всех поставленных вопросов даст возможность правильно вести производственную деятельность и надежно реализовать товар.

Полезные советы начинающим фермерам

При создании собственного дела оперативно решите все вопросы. Можно воспользоваться советами успешных в данной области бизнесменов. Одно известно, начинать лучше всего с небольшой фермы (от 100 до 500 голов птицы), что позволит быстрее научиться и хорошо наладить технологический процесс выращивания и ухода за птицей. В таком формате начинающему владельцу фермы проще продать небольшой объем продукции и быстрее увидеть положительные результаты своего дела.

Эксперты утверждают о низком уровне наполненности перепелиного рынка. Данный показатель достигает 20%. Поэтому вполне возможно воспользоваться сравнительно малой конкуренцией, а постоянно растущий спрос на перепелиные продукты (мясо, яйцо) создадут все возможности для развития успешного и доходного бизнеса.

biznes-club.com

доходы и расходы, плюсы и минусы, бесплатное описание

Практически каждый сегмент рынка является по-своему интересным тому или иному предпринимателю. Таким образом, на сегодняшний день можно выделить очень мало отраслей, которые были бы разработаны кем-то. Однако, как показывает практика, подобные сегменты всё-таки существуют. Но тут стоит оговориться о том, что их разработка производится не из-за того, что они приносят малые прибыли, а по причине незнания предпринимателями элементарных азов того или иного бизнеса. Ведь большая часть бизнесменов занимаются бизнесом, который быстро приносит деньги. Долговременные проекты никого не интересуют. Их может увидеть только лишь «матёрый» бизнесмен старой закалки.

Действительно, подобные отрасли характеризуются долгим сроком «раскачивания». Другими словами, они не сразу принесут прибыль, так как на раскрутку такого сегмента нужно потратить энное количество времени, а его не у каждого человека хватает. Также характерной особенностью является рынок сбыта. Он может быть маленьким или очень большим. Такая нестабильность отпугивает людей.

Все вышеприведённые особенности характеризуют малознакомые предпринимательские отрасли. Одной из таких отраслей является разведение перепелов. Исследования некоторых опытных предпринимателей показали, что сегмент не является разработанным до конца и в других странах мира. Посещение европейских, американских, японских и китайских хозяйств показало, что бизнес разведения перепелов существует в виде некоторых представителей малого или среднего бизнеса. Поэтому создание большого предприятия, которое будет специализироваться на выращивании перепелов, является первостепенной задачей для любого предпринимателя, который желает «окунуться» в эту сферу бизнеса. Но прежде? чем реализовывать фабрику, стоит задуматься о небольшом предприятии, с которого можно будет начать тернистый путь к звёздам. В процессе создания данного предприятия нужно создать бизнес план разведения перепелов, дабы учесть все нюансы, инвестиции и другие характерные особенности бизнеса.

Описание рынка

Как бы это прискорбно ни звучало, но отечественный рынок не приносит должного количества прибыли. Виной тому масса факторов. Прежде всего, нужно учитывать количество производимых перепелиных яиц в день. В России данный показатель не превышает отметку 350 000 штук, в то время как в Японии, тот же показатель составляет 7 000 000 штук, а в Китае – 70 000 000 штук. Все эти заоблачные суммы даже не снились отечественному рынку. Вторым моментом является спрос на этот продукт. Перепела и перепелиные яйца являются экзотическими продуктами. Поэтому многие люди попросту опасаются их приобретать.

Бизнес по разведению перепелок

Все эти факторы достаточно негативно влияют на популярность этого бизнеса. Сроки окупаемости очень велики, как и количество необходимых инвестиций. Поэтому «играть» в разведение перепелов может опытный и состоявшийся игрок рынка. Более мелкие предприниматели не могут себе позволить продвижение такого бизнеса. Как уже было упомянуто ранее, разведение перепелов – это долговременный проект, поэтому он требует максимального терпения и времени.

Что касается спроса, то, по мнению, многих светил современного бизнеса, этот негативный фактор можно преодолеть, посредством маркетинговых операций, которые должны быть проведены специалистами своего дела. Статистика доказывает этот факт. Уже после первых «залпов» в сторону потребителя, спрос на перепелиные яйца увеличился в несколько раз. Поэтому проблема потребления уже не является проблемой вообще.

Что лучше продаётся: перепела или яйца?

Перепела сравнимы с курами, потому что существуют в разных видах. Перепела бывают мясные и яичные. Первые вид представляется достаточно большими особями, которые веся до 300 грамм, но что касается несения яиц, то тут они очень сильно отстают от своих прямых сородичей. Яичные перепела весят на порядок меньше, однако, ежегодно они способны давать около 350 яиц. Таким образом, первый вид используется в качестве еды, а второй исключительно для несения яиц.

Для отечественных ресторанов тушки перепелов не представляют абсолютно никакой ценности. Они слишком велики для одной порции, поэтому их готовка является невыгодным делом. А вот яйца практически все охотно покупают, начиная от ресторанов и заканчивая рядовыми торговцами. Перепелиные яйца настолько популярны благодаря своим крайне полезным свойствам. В них содержится масса питательных веществ, что делает их отличной диетической пищей. Также японцы вывели ещё одно свойство перепелиных яиц. После Второй мировой войны было доказано, что перепелиные яйца позитивно влияют на здоровье людей, которые подверглись радиационному облучению. И это не весь список тех позитивных моментов, которые предоставляют перепелиные яйца тем, кто их употребляет.

Ещё пару лет назад перепела были чем-то удивительным на современном рынке. Но сейчас это вполне приемлемый товар. Более того, многие люди начали разводить этих птиц прямо в своём хозяйстве наравне с другими домашними птицами. Весь интернет практически забит информацией о диетах с использованием перепелиных яиц и других чудных свойствах этого продукта. Это все свидетельствует о том, что отечественный рынок вполне готов принять этот сегмент, поэтому бояться осваивать его не следует.

Разведение перепелов

Процесс продвижения бизнеса разведения перепелов в домашних условиях достаточно долгий, но это не означает, что в нём совершенно нет позитивных моментов. Хотя начинать подобный бизнес должен предприниматель, имеющий достаточное количество средств, попробовать может и начинающий бизнесмен. Главное, чтобы он не поленился изучить рынок и составил грамотный бизнес план по разведению перепелов.

Что касается преимуществ, то из всего массива можно выделить несколько. Во-первых, разведение перепелов характеризуется высокой оборачиваемостью. Это фактор развивается благодаря быстрому росту птенцов, которые будут в последствие давать около 280 яиц. Если первоначально закупить не более 500 птенцов, то уже к концу года их количество увеличится в десять, а то и пятнадцать раз, в зависимости от ухода и содержания.

Разведение перепелов

Во-вторых, характерной особенностью бизнеса является компактность производства. Это благодаря небольшим размерам птицы, о которой идёт речь. На площади 0,5 квадратных метров можно уместить около сотни перепелов. Как мы понимаем, такая компактность позволяет концентрировать огромные объёмы производства в небольших помещениях.

В-третьих, перепела не привередливы в вопросе ухода за ними. С этой задачей вполне справятся два человека. Главное условие – сохранять в помещении температуру +18 и давать перепелам особый корм. Очень сложно найти готовый корм, так как его практически нет на отечественном рынке. Но всё-таки существует выход из ситуации. Корм можно делать собственноручно, нужно только смещать определённые ингредиенты, а именно:

• 30% пшеницы
• 25% кукурузы
• 5% ячменя

И это все нужно смешать с молотой ракушкой, рыбной мукой и жмыхом (подсолнечным).

Итак, на данном этапе бизнес плана можно выделить основные элементы необходимые для разведения перепелов:

• Для наработки своего хозяйства, которое будет составлять 1000 птиц, потребуется около 1000 долларов.
• 2000 долларов потребуется для обеспечения специальных блоков, которые будут состоять из 12 клеток.
• Небольшой бытовой инкубатор обойдётся в 200 долларов.
• Ежемесячно нужно тратить на корм сумму в размере 200 долларов.
• Система освещения и климат-контроля будет стоить 100 долларов, причём в эту сумму входит её установка.

А вот доходы могут порадовать владельца небольшого предприятия:

• Реализация яиц принесёт 800 долларов за месяц.
• Реализация перепелиного мяса будет приносить 300 долларов в месяц.
• Таким образом, чистый доход составит 900 долларов.

Срок окупаемости хозяйства составит 5 месяцев.

Такие цифры являются достаточно привлекательными. Они будут возрастать по мере роста хозяйства. Чем больше хозяйство, тем больше сама прибыль.

Нюансы бизнеса перепелов

В целом бизнес по разведению перепелов в домашних условиях может приносить стабильный доход, если его правильно организовать. Содержать перепелов несложно, все упирается исключительно в сам процесс ухода, который нужно организовать. Все последующие действия будут связаны исключительно с маркетингом. Перепела – это перепела. Они будут нести яйца, и приумножать своё количество. А вот реклама сама не появится. Поэтому продукцию нужно продвигать на рынке. Тогда будут клиенты, а если будут клиенты, будут и прибыли.

Многие специалисты в области перепеловодства советуют начинать предприятие с нескольких сотен голов. Это позволит сократить большие затраты в самом начале своей деятельности.

Вывод

Процесс разведения перепелов – это целая наука, которой нужно учиться ни один год. Поэтому многие предприниматели не хотят заниматься этим бизнесом, по причине нежелания тратить своё время. Но учитывая все характерные особенности этого бизнеса, можно сделать вывод, что он способен приносить большие прибыли, если приложить к его развитию все свои силы.

sovetprost.ru