Бизнес по выращиванию овощей в теплице круглый год: Бизнес по выращиванию овощей в теплице круглый год

Какие овощи хорошо растут в теплице? | Home Guides

Теплицы, которые когда-то использовались исключительно для коммерческого выращивания, становятся все более популярными среди домашних садоводов. Выращивая овощи в собственной теплице, вы можете наслаждаться овощами, которые обычно ограничиваются сезонами или погодными условиями на открытом воздухе. Теплица может продлить вегетационный период на недели, если не на месяцы, по сравнению с традиционным садоводством. Однако некоторые овощи лучше работают в теплице, чем другие.

Перец

Почти каждый сорт перца хорошо растет в теплице. Поскольку есть разные сорта, в том числе сладкие колокольчики и халапеньо, у вас будет более чем достаточно вариантов для вашей теплицы. Внутри теплицы для перца потребуется контейнер размером не менее 8 дюймов глубиной и емкостью 2 галлона. Перцы должны быть размещены на расстоянии не менее 15 дюймов друг от друга, и для развития пыльцы им потребуется ночная температура выше 55 градусов по Фаренгейту.

Помидоры

Помидорам требуется постоянная ночная температура не менее 55 градусов по Фаренгейту для развития их пыльцы. Поскольку помидоры исключительно хорошо растут в теплицах, вы можете создать урожай томатов, и сорта созреют всего за 100 дней. Высаживайте томаты в отдельных контейнерах глубиной 12 дюймов и емкостью не менее 1–3 галлонов. Поместите помидоры на расстоянии 24 дюйма друг от друга для роста. Помидорам для выращивания нужен солнечный свет, поэтому разместите их в теплице, где много солнечного света.

Овощи другого теплого сезона

Овощи теплого сезона — это овощи, которым требуется высокая интенсивность света, но низкие или умеренные ночные температуры. Им нужна температура минимум 60 градусов по Фаренгейту днем ​​и минимум 55 градусов по Фаренгейту ночью. В этой классификации овощей несколько сортов хорошо подходят для выращивания в теплицах, включая бобы, огурцы, баклажаны, дыню и кабачки.

Овощи холодного сезона

Овощи холодного сезона так же хорошо подходят для теплиц, как и овощи теплого сезона.Поскольку эти овощи портятся или не опыляются при высоких температурах, теплица — идеальное место для них. Для этого требуется дневной температурный диапазон от 50 до 70 градусов по Фаренгейту и от 45 до 55 градусов по Фаренгейту ночью. Овощи холодного сезона включают свеклу, капусту, цветную капусту, брокколи, морковь, мангольд, листовую зелень, репу, горох и редис.

Какие преимущества использования компоста и теплицы для выращивания овощей? | Home Guides

Использование компоста и посадка в теплице могут быть двумя из лучших решений, которые вы можете принять относительно своего огорода, в зависимости от того, где вы живете. Компост, являющийся результатом разложения органических материалов, обеспечивает почву питательными веществами и полезен как для овощей, выращиваемых в теплице, так и для овощей, выращенных на открытом воздухе. Вы можете построить теплицу из стекла или пластика. Прозрачный материал снаружи пропускает солнечный свет и удерживает солнечное тепло, создавая более теплые условия для выращивания.При овощеводстве выращивание в теплице и использование компоста может помочь улучшить урожай.

Защита от вредителей

Теплица создает барьер вокруг ваших растений, который вредители и олени не могут преодолеть. Это снижает потери урожая от насекомых, грызунов или оленей. Sloat Gardens предупреждает, что овощи, выращенные в теплице, потребуют ручного опыления, потому что естественные опылители — пчелы, осы или ветер — заблокированы для цветов.

Более продолжительный вегетационный период

Температура внутри теплицы выше, чем снаружи.Это позволяет вам начинать огород раньше и продолжать выращивать растения позже, чем если бы они были выращены на открытом воздухе. Если вы используете теплицу в теплые летние месяцы, накройте ее тряпкой, чтобы предотвратить накопление слишком большого количества тепла внутри, которое может повредить ваши овощи. Открытие двери или форточки в теплице выделяет излишки тепла в теплые дни. Теплицы обеспечивают контролируемую среду для выращивания, если в вашем районе непредсказуемая погода, когда вы испытываете экстремальные температуры или количество осадков в течение очень короткого времени.В теплице вы должны запланировать регулярный полив всех ваших овощей, потому что вы не можете полагаться на дождь, чтобы обеспечить воду в теплице.

Добавленные питательные вещества

Компост добавляет важные питательные вещества в почву, независимо от того, выращиваете ли вы овощи прямо в земле или в горшках. Добавление компоста также улучшит текстуру вашей почвы за счет включения органических веществ. Если вы решите использовать компостный чай, который представляет собой настой из компоста и воды, ваши овощи могут стать лучше на вкус и содержать больше питательных веществ, согласно Fine Gardens.

Отопление

Установка контейнера для горячего компоста внутри теплицы для огорода дает вам легкий доступ к компосту, когда он вам нужен. Тепло внутри теплицы помогает повысить температуру компоста для более быстрого разложения. Кроме того, когда органическое вещество в компостной куче разлагается, оно выделяет тепло, которое может быть полезно для обогрева небольшой теплицы в холодную погоду.

Теплица: что в ней можно выращивать, как ухаживать и необходимые инструменты

Выращивание растений в теплице позволяет продлить вегетационный период, рано начав выращивать урожай и давая им почти бесконечное лето.

При планировании нового сада или поиске места, чтобы втиснуть теплицу в существующую, найдите открытое место, где весь день светит солнце.

Новые теплицы дороги, но стекло имеет преимущества перед пластиком, в том числе долговечность. Ультрафиолет не приведет к тому, что ваши стекла развалятся на куски, в отличие от пластика со временем, но замена разбитого стекла может оказаться дорогостоящей.Дешевый вариант — построить свою теплицу (или холодный каркас) из старых окон.

PAUL MCCREDIE

Теплица позволяет продлить вегетационный период, подарив им почти бесконечное лето.

Пластиковые туннельные дома обычно дешевле, их легче транспортировать и устанавливать.

Большой не всегда лучше, но слишком маленькая теплица — источник разочарования. Вы не хотите сутулиться из-за недостатка места для головы.

ПОДРОБНЕЕ:
* Постройте стильный мини-садовый сарай
* 10 простых правил выращивания съедобных продуктов круглый год
* 12 советов по дизайну красивых огородных участков

ЧТО Я МОГУ ВЫРАЩИВАТЬ В МОЕЙ ТЕПЛИЦЕ?
Лучше всего посадить в этот поздний срок быстрорастущую зелень, которую можно собирать лист за листом и добавлять в зимние блюда.

Оставьте дверь открытой: эти овощи не тропические цветы, но они выиграют от укрытия и тепла теплицы.

Если вам нравится идея выращивать что-то зимой, но вы не хотите суетиться, посейте зеленый урожай. Люпины трудно превзойти в озеленении помещений, их легко сеять и выращивать. Они оживят почву и добавят азот, чтобы дать вашим весенним овощам отличную основу для роста.

Если ваши растения в конечном итоге выглядят переэкспонированными — обгоревшие края листьев — подарок — побелите несколько оконных стекол краской.

ПОЛ МАКРЕДИ

Помидоры и другие съедобные продукты можно выращивать в теплице рядом с огородом под открытым небом.

Если вы планируете оставить теплицу голой, очистите ее граблями, чтобы очистить от растительности.
* Используйте кисть, чтобы смахнуть полотно со стен, крыши и каркаса конструкции.
* Вымойте все, чтобы избавить пространство от укрытий для клещей, слизней и других существ, которые могут перезимовать в помещении.
* Хорошо пропитайте почву, желательно водой, не обработанной хлором.Это позволит вымыть соли, накопившиеся весной и летом, и подготовить почву для следующего цикла поддержки здоровых культур. Выполнение этой задачи зимой может сделать почву слишком сырой.

Пол МакКреди

Съедобные растения часто хорошо растут в теплице.

ЧТО ЕЩЕ НУЖНО В МОЕЙ ТЕПЛИЦЕ?

1. Орошение .
Обратной стороной выращивания под укрытием является то, что он может стать смертельно сухим.Самый безопасный способ уберечь растения от жажды — это установить автоматический полив.

2. Оживите почву.
Почва может испортиться, если за ней не следить. Добавьте обновленную почву в начале весны и поддерживайте ее естественное течение, приглашая внешний мир внутрь.

Собирайте дождевую воду для полива, создавайте богатую гумусом почву и засевайте озимые покровные культуры, такие как фасоль.

Если вы не хотите сажать растения прямо в грунт теплицы, выращивайте овощи в горшках или мешках с почвенной смесью.

SALLY TAGG

Лук растет под старой виноградной лозой в теплице.

3. Хорошая вентиляция.
Тепло и защита от непогоды означает, что мы можем есть различные экзотические растения, но теплица может превратиться в печь, если она слишком хорошо закрыта.

Вентиляция — ключ к успеху, поэтому заведите привычку открывать дверь или открывать вентиляционные отверстия на крыше. Тепло и влага привлекают плесень и грибок. Позвольте воздуху свободно проходить через вашу теплицу, чтобы удалить лишнюю влагу и нежелательные грибковые споры.

Но в то же время ….

4. Накопить тепло.
Установите накопитель тепла, например бочку с водой или штабель кирпичей, который будет удерживать дневное тепло и снова излучать его в течение ночи. Это поможет избежать холода.

Также можно накрыть растения листами газет или пакетами, когда грозит морозная погода.

5. Постройте приподнятую грядку для овощей.
Они отлично подходят для садоводов, которые не сгибаются посередине.Определите оптимальную высоту для вашего вылета и гибкости, засыпьте ее качественной почвой и приступайте к посеву семян .

важные условия и совместимость культур

Выращивание овощей в теплице уже давно стало распространённым занятием в домашнем хозяйстве. С его помощью можно обеспечить свою семью свежими овощами, можно начать бизнес для получения прибыли. На сегодняшний день уже накоплен определённый опыт и, воспользовавшись такими наработками, даже новичок может обустроить тепличное хозяйство.

Содержание материала

Характеристики теплицы

При правильном уходе урожайность культур, выращиваемых в теплице, повышается в несколько раз, и собирать урожай можно несколько раз в год. Важным преимуществом овощей, выращенных в таких условиях, является их чистота от вредных химических веществ и опасных добавок.

Различают следующие виды укрытий:

• парники без систем отопления для ускоренного выращивания выбранных культур в летний период.
• капитальные теплицы с системами отопления, используемые круглый год.

Обычно парники накрывают плёнкой, они могут быть простыми по конструкции, поскольку являются временными. Цель их применения — создать комфортные условия для роста и созревания овощей и зелени. Причём зелень можно вырастить и на подоконнике. А вот в условиях резких смен погоды или долгих холодов парники помогают получить более ранний урожай и защитить его в процессе роста от неблагоприятных внешних условий.

Теплицы для выращивания овощей круглый год должны быть капитальными. Строятся они для длительного использования, поэтому такие конструкции должны обладать соответствующей вместимостью и высокой прочностью материалов. Зимние теплицы обычно строятся на фундаменте из бруса или шлакоблока. Удобны конструкции из сварного металлического каркаса и цинкового покрытия.

Стекло или армированная плёнка используются как укрытие. Срок службы полиэтиленовой плёнки — три года, для большей прочности её натягивают на каркас в три слоя. А образовавшаяся воздушная подушка послужит дополнительной теплоизоляцией. Теплицы из поликарбоната являются дорогими, но надёжными.

Конструкция должна быть продумана до мелочей, можно применить успешный опыт других. В интернете есть много подробных схем и сайты для огородников по обмену опытом. Технология выращивания овощей в теплице предполагает создание благоприятных условий, правильную высадку и уход.

Важными условиями для эффективного выращивания овощей являются:

• Надёжный и качественный материал для перекрытий.
• Форточки, двойные двери. Первые нужны для проветривания, а вторые защитят в холодный период от воздуха извне.
• Подсветка.
• Грунт.
• Система для автоматического капельного полива.
• Вентиляция, обеспечивающая регулярное проветривание.
• Отопление в холодный период, обычно используют электрические котлы, печи на дровах, калориферы.
• Затенение.

Понадобятся и инструменты, которые являются стандартными для огородных работ и наверняка есть в хозяйстве:

• лопата;
• тяпка;
• грабли;
• лейка;
• ножницы;
• трубы для полива;
• термометр;
• вентилятор;
• трубы для отопления.

Галерея: круглогодичная теплица (25 фото)

Подбор грунта

Смесь грунта в теплице для выращивания овощей нужно подготовить заранее с учётом всех растений, которые планируется выращивать круглогодично. Следует учесть, что у разных культур свои требования к составу почвы. Однако есть и перечень универсальных элементов:

• Дерновая земля.
• Навоз.
• Торф.
• Сено, остатки стеблей растений, бурьян.
• Азотсодержащие удобрения.
• Содержащие углевод удобрения.

Правильный полив

Для растений очень важна температура воды для полива. Поэтому нужно поставить бак для воды, чтобы она успевала нагреться в теплом климате теплицы перед использованием. Если площадь посадок небольшая, то ручной полив станет возможностью экономить средства. А вот для больших теплиц предпочтительнее система автоматического капельного полива.

Обустройство вентиляции

Не стоит экономить на вентиляции помещения. Новички считают, что достаточно открыть две двери, и это и есть проветривание. Но так получается сквозняк, который вреден для многих культур. Форточки нужно сделать по обе стороны, и тогда, открыв одну дверь, вы получите поток воздуха, входящий через неё, а нагретый будет выходить через форточки. Однако для хорошего урожая очень важно создать систему вентиляции, особенно при средних и больших размерах теплицы.

Хорошим решением станут вентиляторы с терморегулятором. Правильный температурный режим означает контроль за показателями термометра в течение всего года. Зимой минимально допустимая 14 градусов, а вот летом обязательно ниже 50, иначе овощи завянут. Для огурцов и помидоров, например, оптимальная температура днём до 25 градусов, и от 18 до 20 в ночное время. Поэтому важна система затенения.

Отопление и освещение

Обогрев теплицы можно использовать разный:

• естественный, солнечный.
• искусственный, с помощью специальных устройств.

Вместе с естественным обогревом рационально использовать и тепло, получаемое от перегнивания удобрений, например, навоза. Нужно снять слой грунта, насыпать ровный слой соломы, смешанной с навозом, примерно 40 см толщиной, и снова присыпать грунтом.

Причём конский навоз, разлагаясь, может прогреть землю до 33-35 градусов на протяжении 3 месяцев, а вот коровий хотя и будет держать тепло столько же времени, но сможет обеспечить только 15-18 градусов тепла. Свиной навоз будет прогревать землю до температуры 15 градусов и сохранит эти показатели около 2 месяцев.

Приборы, используемые для обогрева, выбираются по желанию, средствам и в соответствии с конструкцией теплицы. Самые распространённые из технологий:

• котёл электрический или газовый для парового отопления;
• твердотопливный котёл;
• печь на дровах;
• калорифер;
• инфракрасный обогреватель.

Если теплица используется круглогодично, то с октября по апрель нужно дополнительное освещение, чтобы обеспечить выращиваемым овощам световой день не менее 14 часов. Можно использовать специальные фитолампы для растений, которые можно приобрести в специализированных магазинах, или же лампы дневного света.

Подготовка к посадке

Когда конструкция построена и оснащена всеми необходимыми системами, нужно подготовить место для посадки растений. Для этого нужно вынуть из теплицы до 30 см грунта и уложить на его место слоями сено, солому или листья с ветками, поверх — птичий помёт или навоз, засыпать новой дерновой землёй или предварительно проветренным торфом. Брать лучше низовой торф с влажностью до 55%.

Некоторые виды овощей высеивают непосредственно в почву теплицы, для некоторых культур предпочтительнее высаживать рассаду. Для её выращивания семена сеют в торфяные мешочки или контейнеры, в зависимости от выбранного растения.

Например, баклажаны нельзя сеять в мешочки для рассады, поскольку у них слабые корни и добраться к грунту им тяжело. А вот перец и огурцы плохо принимаются после выкапывания, поэтому их рекомендуют сеять в кассеты или пересаживать по методу перевалки.

Залог крепкой и здоровой рассады — соблюдение правил. Отсортированные семена замачивают в стимуляторе роста, после промывают и раскладывают в марле, смоченной водой для проклевывания. Глубина погружения в почву — не более 2 см.

Ящики с рассадой накрывают стеклом и ставят на свет. Температура варьируется в зависимости от высаженной культуры, так, огурцы и перцы лучше растут при показателях не ниже 25 градусов, а томаты и баклажаны больше любят умеренное тепло.

После появления трёх листиков рассаду нужно удобрить. Хорошо подойдёт суперфосфат или разведённая органика.

Совместимость растений

Для высокого урожая важно сочетание культур на одной площади, ведь при разных температурных режимах или при разной потребности во влаге сложно будет создать условия, пригодные для всех. То же самое относится и к составу грунта, одни культуры любят удобрения, другие растут и без них. Если в планах круглогодичное использование, то нужно сразу узнать, что можно выращивать в теплице круглый год. Стоит обратить внимание и на новые технологии, чтобы использовать все достижения прогресса.

Самые популярные культуры для выращивания в теплице:

• Огурцы. Относятся к теплолюбивым культурам, очень не любят перепады температуры. Нуждаются в регулярном обильном поливе, ярком освещении и высокой влажности воздуха. Из подкормок очень хорошо увеличивается урожайность от применения коровяка или птичьего помета. Нужно только развести в правильной пропорции. При высадке конвейерным способом способны плодоносить весь год.
• Перец острый и сладкий. Хорошо плодоносят в рыхлой, лёгкой и питательной почве. Застоя воды не переносят. Специалисты рекомендуют чередовать органическую и минеральную подкормку. Следует помнить важное правило: сажать рядом сладкий и горький перец нельзя, иначе плоды изменят вкус в результате переопыления.
• Томаты. Для закрытого грунта используют разные сорта. Почва нужна лёгкая и питательная, полив умеренный, любят приток свежего воздуха, плохо переносят высокую влажность. Калийные и фосфорные удобрения повысят урожайность, хорошо подходит и органика.
• Баклажаны. Растут на питательной почве в умеренно сухом воздухе. Подкармливать следует золой и азотсодержащими удобрениями. Повышению урожайности способствует регулярный полив слабым раствором коровяка.
• Редис. Быстро созревающая культура, хорошо растёт как при ярком свете, так и при затенении. Любит высокую влажность и лёгкую почву.
• Капуста белокочанная ранняя, брокколи. К почве нетребовательны, могут пережить и небольшое понижение температуры, нуждаются в постоянном проветривании. Созревают через полтора месяца после высаживания рассады в грунт.
• Кабачки, патиссоны, цукини. Относятся к культурам нетребовательным. Следует выбирать сорта кустовые, а не плетущиеся. Хорошо растут в умеренной влажности, при невысоких температурах, почву предпочитают слабощелочную или нейтральную.

Можно выращивать пряные травы, клубнику или грибы. Клубника требует много света и капризна в уходе, однако, накопив опыт, можно получать её урожай на две недели раньше, чем в грунте.

Чтобы теплица использовалась максимально эффективно, следует подобрать культуры для выращивания как вместе, без вреда друг для друга, так и для замены одного другим. Метод смешанной посадки послужит для предотвращения одностороннего истощения почвы.

Так, редис будет гораздо нежнее на вкус, если его посадить между листовым салатом и фасолью. Также он хорошо уживается с горохом, чесноком, томатами и капустой. Площадь, используемую летом для выращивания теплолюбивых видов овощей, можно занять весной под зелень.

Осенью почву в теплице наполняют органикой, а весной добавляют навоз и присыпают слоем плодородной земли. Можно высадить зелень, которая растёт быстро, пока будет прорастать рассада. До наступления времени посадки основных культур получится собрать урожай зелёного лука, укропа и петрушки.

В феврале обычно начинают сеять для рассады огурцы и помидоры. Плоды при этом можно получить уже в начале мая с огуречных грядок и к концу того же месяца — с томатных. Это обеспечивает необходимые условия роста и снижает затраты на освещение.

Летом можно выращивать сорта томатов с крупными плодами, которые не успевают вызревать в открытом грунте.

Рядом с огурцами можно сажать перец или баклажаны, однако нужно следить, чтобы плети не затеняли свет другим культурам. Хорошо сочетается с огурцами и кукуруза. Последняя также хорошо растёт рядом с бобами, томатами, салатом, но не любит свёклу и сельдерей.

Томаты могут соседствовать с капустой, редисом, редькой, морковью, свёклой, чесноком. Можно выращивать петрушку вокруг грядок с томатами. Мелисса лимонная, мята и базилик, посаженные с томатами, улучшат их вкусовые качества. В теплице больших размеров можно сочетать томаты и такие теплолюбивые культуры, как арбуз и дыня. Но последние плохо растут после тыквенных и других овощей.

Нужно отметить, что огурцы и томаты относятся к культурам, которые нужно формировать, иначе ствол может превратиться в дерево, а урожайность существенно снизится.

Тепличное направление в сельском и приусадебном хозяйстве стремительно набирает популярность. Лёгким занятием его назвать нельзя, но учитывая успешный опыт других, можно обеспечить близких качественными овощами или превратить это занятие в семейный бизнес.

Еще вариант статей по теме

На Юге России падает рентабельность овощеводства — Российская газета

На Кубани, по данным минсельхоза региона, тепличный бизнес остается одним из самых рентабельных видов деятельности аграриев. В этом году предприятия края вырастили на пять тысяч тонн больше овощей в закрытом грунте, чем в прошлом сезоне, увеличив общее производство примерно на восемь процентов. Однако далеко не все фермеры согласны с утверждением о высокой прибыльности своих предприятий. Корреспонденты «РГ» попытались разобраться в ситуации.

На Кубани общая площадь теплиц сейчас составляет 217 гектаров. Если раньше ее прирост шел в основном за счет ввода в строй огромных тепличных площадей компании «Тандер» (их тепличный комплекс «Зеленая линия» занимает около 145 гектаров из краевых 217, то есть 66,8 процента), то сейчас увеличение производства идет благодаря новым комплексам в небольших КФХ. И эту уникальную тенденцию нельзя не отметить. Однако эксперты уверяют, что продлится она не долго.

По данным минсельхоза Краснодарского края, за последние годы изменилось процентное соотношение овощей, которые выращиваются в закрытом грунте. Если в 2012 — 2015 году это были в основном огурцы, а томаты занимали лишь 30 процентов от общей массы, то с 2016 года начался рост производства помидоров. В 2017 году их уже было 42 процента от всех тепличных овощей (43 тысячи тонн), а в 2018-м году — 45 процентов (49 тысяч тонн). — Тепличные комбинаты начали активно выращивать томаты черри, пользующиеся повышенным спросом на рынке, — рассказывает вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, курирующий АПК.

— Такое увеличение производства томатов связано с изменением структуры потребления овощной продукции защищенного грунта. Люди стали больше покупать отечественные томаты. Также этот бизнес отличается высокой рентабельностью.

Активно строить теплицы на Кубани стали в 2015 году, когда Россия наложила экономическое эмбарго на импортные фрукты и овощи. Хотя потом запрет был снят, российские аграрии уже успели захватить часть рынка. На сегодняшний день, по сообщению минсельхоза Кубани, производство тепличных овощей в регионе составляет более 18 килограммов на одного жителя при норме 12 килограммов.

Сейчас главным драйвером роста являются небольшие и средние крестьянско-фермерские хозяйства, которые специализируются на выращивании тепличных овощей. В том числе благодаря им на Кубани в 2018 году построили 14 гектаров новых теплиц. Однако хозяйства сталкиваются с целым спектром проблем.

— Как ни прискорбно говорить, но сейчас небольшим предприятиям, имеющим два-три гектара теплиц, невыгодно заниматься выращиванием томатов или огурцов в защищенном грунте, — рассказывает Виталий Кильо, директор компании «Экогеос», которая занимается выращиванием тепличных овощей. — Причин этому две. Первая: летом тепличные овощи не выдерживают конкуренцию на рынке, потому что появляется очень много огурцов и томатов, выращенных фермерами и жителями на участках. Вторая: зимой производить овощи в теплицах непомерно дорого из-за выросших тарифов на электроэнергию и газ. Еще в 2014 — 2015 году стоимость энергоносителей не была столь критична, теперь же она съедает всю прибыль. Таким образом, зима и лето выпадают. Мы перешли на выращивание овощей в осенний и весенний период, когда цена на них относительно высокая, а на отопление и освещение теплиц уходят не очень большие деньги. Но подобные решения — это скорее выживание, а не развитие. Ни о какой прибыли не может идти речи, ведь зимой и летом наши теплицы фактически простаивают.

По словам фермеров, на рынке появилось много объявлений о продаже тепличных хозяйств, но их никто не покупает.

Хорошая перспектива в производстве тепличных овощей на Кубани по-прежнему у крупных комбинатов. Они имеют возможность поставлять большой объем своей продукции в торговые сети, а также на рынки и в магазины северных регионов России. Это остается достаточно рентабельным. Для небольших же КФХ под влиянием целого ряда факторов выращивать тепличные овощи становится невыгодно. И хотя сейчас они являются основным драйвером роста новых площадей защищенного грунта, совсем скоро эта тенденция изменится.

По мнению Николая Юзефова, руководителя одного из крупнейших хозяйств в Ростовской области, фермерам есть смысл заниматься тепличным бизнесом. Однако необходимо иметь грамотный бизнес-план.

— Не надо сразу ставить перед собой задачу заработать деньги, перво-наперво следует позаботиться о том, чтобы люди, которые работают в КФК, были заняты круглый год. Выращивать овощи нужно как в открытом, так и в закрытом грунте. Правда, в арсенале нужно иметь 500 гектаров земли, но и 200 подойдет. Не ограничиваться томатами и огурцами, выращивать и картофель, — советует Юзефов.

Участникам рынка поможет и закон о снижении НДС на плодово-ягодную продукцию до десяти процентов (24 июля Госдума приняла его в третьем чтении). Это безусловно на руку отечественным производителям: они смогут активнее развивать круглогодичное производство ягод в теплицах — земляники, малины, клубники, чтобы обеспечить ими население в зимний период. Валовой сбор плодов, ягод и винограда в стране, по данным Росстата, составил в 2018 году 1,7 миллиона тонн. И столько же яблок, груш, айвы и слив мы, по данным ФТС, ввезли из-за границы. Это говорит о высоком уровне зависимости российского рынка плодово-ягодной продукции от импорта.

По словам президента ассоциации «Теплицы России» Алексея Ситникова, особенно ощущается дефицит витаминной продукции зимой, когда на прилавках магазинов мы видим только замороженные привозные ягоды.

— Стало понятно, что субсидирование не решит проблему, так как его механизм достаточно сложен в исполнении, — говорит президент ассоциации, в которую входит сейчас 127 тепличных хозяйств. — Снижение же налоговой ставки сократит период окупаемости для производителей примерно на полтора года. Тогда наши овощи необходимы.

Ростовская область входит в зону рискованного земледелия по климатическим и геологическим условиям, особенно каждый год рискуют овощеводы. Поэтому теплицы, где создается благоприятный для растений микроклимат, представляются более стабильным бизнесом. По информации донского минсельхозпрода, сейчас в регионе семь промышленных теплиц: в Азовском, Неклиновском, Аксайском, Октябрьском и Тарасовском районе. Тепличный комплекс «Донская усадьба» площадью 14,6 гектара сможет выращивать около 10 тысяч тонн продукции в год. Примерно такой же мощности предприятие будет построено в Астраханской области, а также в других регионах страны. И уныния своих более южных коллег на Дону не разделяют.

— Нужно выстроить правильную логистику. Летом, когда массово идут грунтовые овощи и фрукты, не стоит делать ставку на теплицы, — считает фермер Александр Ким. — Спокойно проводить там агротехнические мероприятия, готовить к следующему сезону, выращивать рассаду. Основная потребность в тепличной продукции — с ноября по июнь. И тогда наши овощи очень необходимы.

А вот промышленных теплиц, где выращивают ягоды, в Ростовской области нет вообще, несмотря на высокую востребованность смородины, малины, клубники, черники потребителями. Особенно зимой. Слишком затратны они и для мелкого бизнеса: как правило, частные теплицы сооружались кустарными методами — как бы подешевле. Энергозатраты на отопление таких теплиц несопоставимы с теми, которые несет кубанский фермер в силу более мягкого климата.

Но зато и ниша, как говорится, свободна. Несмотря на большое количество крупных проектов, у мелких сельхозпроизводителей также есть шанс составить конкуренцию крупным производителям, считают эксперты. Для этого целесообразно планировать тепличный комплекс площадью не менее 20 гектаров, а для обеспечения оптимального объема поставок и круглогодичного присутствия продукции в торговых сетях необходимо строить только современные комплексы под светокультуру или комбинаты пятого поколения. Подвижки на этом пути уже есть. На недавнем российско-корейском форуме сельскохозяйственного сотрудничества, посвященном развитию тепличного хозяйства в стране, донские овощеводы заключили соглашение с Южной Кореей. Главная новация — внедрение в небольших тепличных комплексах отопительной системы пятого поколения, удобной и эффективной.

подземные парники для выращивания овощей круглый год, заглубленная в земле конструкция для круглогодичного использования

Особенности

Для многих дачников привычны теплицы, внутри которых ощущаются перепады температур. Для теплиц, которые расположены в земле, этих недостатков не существует. У таких построек стены работают, как термос, благодаря чему можно не тратить много средств на отопление и электроэнергию. Теплица-термос позволяет получать круглый год урожай свежих сочных овощей и зелени.

Подземные конструкции подойдут для выращивания однолетних растений и многолетних культур. В парнике можно высаживать небольшие декоративные и экзотические деревья и кустарники, а также здесь можно наладить производство роз или иных цветов. Такая круглогодичная теплица позволит регулярно собирать овощи, фрукты, зелень и цитрусовые не только для собственного использования – продукты садоводства можно реализовывать на рынке, тем самым создавая свой небольшой бизнес.

Виды

Для того чтобы круглый год иметь урожай свежих овощей и фруктов, используют:

• односкатные конструкции;
• двускатные;
• арочные;
• блочные конструкции.

От того, какая выбрана форма для парника, зависит площадь и расположение конструкции.

Односкатную теплицу можно назвать наиболее простым строением. Такие теплицы можно часто увидеть пристроенными к основной жилой постройке.

Односкатные теплицы имеют следующие достоинства:

• конструкция стоит недорого;
• имеет хорошие свойства теплоизоляции, так как капитальная стена создает дополнительный источник тепла;
• на острых углах ската не остается снежный покров.

Односкатные парники используют только для домашнего пользования, где можно круглый год выращивать свежую зелень к столу или обустроить зимний сад. Для промышленных строений их не используют.

Двускатные теплицы располагают с севера на юг. Они представляют собой отдельно стоящее строение с разной длиной и шириной до 12 метров.

Такое сооружение имеет свои преимущества:

• используют в небольшом фермерском хозяйстве, подходит для частного использования;
• могут иметь разные размеры: от 30 до 300 кв. м, что позволяет снизить теплопотери в помещении;
• строение с хорошей теплоизоляцией и освещенностью.

Среди недостатков можно выделить то, что промежуточные стойки мешают наладить механизированный процесс. Конструкция имеет маленький угол наклона ската, поэтому требуется ручная уборка снега.

Ангарная теплица представляет собой сооружение из двускатной или арочной конструкции, имеет максимальную ширину до 25 метров. Благодаря тому, что внутри парника нет стоек, можно максимально использовать пространство внутри конструкции. Ангарные теплицы имеют большую ширину и угол наклона кровли до 30 градусов, благодаря чему потребуются дополнительные затраты, чтобы провести отопление. Для покрытия чаще берут армированную пленку или поликарбонат.

Ангарные теплицы имеют достоинства:

• благодаря своей конструкции растения получают максимальное количество освещения;
• есть возможность для применения механики для обслуживания;
• с арочных конструкций не нужно убирать снег вручную, так как он сходит сам.

Такие конструкции потребуют больших затрат как для строительства, так и в процессе эксплуатации, поэтому их целесообразно использовать для коммерции.

Блочные конструкции представляют собой ряд теплиц, которые соединяются по бокам. На местах стыка ставят опорную стойку, благодаря чему затраты будут ниже. Крыши разделены на отдельные секции с желобами для стока вод. Блочные конструкции могут иметь различную длину – иногда она достигает более одного гектара, поэтому такой вид теплиц используют только для промышленного использования.

Из достоинств можно выделить следующие позиции:

• наиболее дешевая конструкция для промышленных нужд;
• имеет высокую устойчивость от ветра и снежного покрова;
• на всех частях парника отличная освещенность;
• легко можно разместить все системы для функционирования: отопление, полив, освещение;
• теплица легко проветривается через крышу, на которой размещают форточки.

Недостатками такой конструкции можно считать то, что используется только до 70% площади. К тому же в углублении на крыше начинает скапливаться талая и дождевая вода, что требует дополнительного устройства системы для растапливания снега и стока талых вод. Блочные таблицы используют только для промышленных нужд – в частном домовладении их не рекомендуют применять из-за размеров и стоимости.

Если теплицу планируется построить на небольшом земельном участке, лучше всего подойдут подземные или заглубленные постройки, хотя для многих привычными являются теплицы, построенные в виде домика или арочной конструкции. Если построить конструкции такого типа, то растения будут получать солнечного света от 20 до 35%, а при наступлении холодов в них будет довольно холодно.

Школьный учитель физики Иванов предложил иной вариант постройки с односкатной крышей, которая имеет наклон 20 градусов и наглухо закрытую стену сзади, что позволяет использовать энергию солнца по максимуму. Благодаря такой конструкции можно получать урожай намного дольше.

Технология постройки называется скандинавской, так как ее стали использовать жители стран Европы с более суровым климатом. Такая уникальная конструкция практически не имеет недостатков. Главная особенность ее в том, что благодаря определенному наклону крыши солнечные лучи не скользят по поверхности, а падают перпендикулярно – это позволяет собирать урожай намного раньше.

Для многих культур плодоношение в теплице начинается на 20 дней раньше обычного срока созревания. Эта энергосберегающая конструкция, называемая еще вегетарий, позволяет получать урожай на порядок выше, нежели при обычных условиях.

Выбор конструкции

Многие садоводы считают, что, высаживая растения в заглубленные или подземные теплицы, они не получат необходимого количества солнечного света. Но это не так, ведь через крышу на растения попадает большое количество солнечного света, что обеспечивает их хороший рост.

При выборе конструкции для теплицы выбирают один из вариантов: подземный или заглубленный.

Для подземной теплицы характерна постройка стен, которые располагают под землей. Обычно их строят большими и приспосабливают для выращивания однолетних и многолетних культур и деревьев. От того, насколько глубоко будут пролегать подземные воды, зависит и глубина конструкции.

При заглубленной конструкции в земле оказывается только часть стены до 60 см, надземная часть находится над землей до 110 см. Углубленная конструкция сооружается довольно просто, хотя тепло в ней будет сохраняться меньше.

На крышах земляных теплиц в холодное время года скапливаются осадки в виде дождя и снега, поэтому их регулярно требуется убирать, иначе конструкция может разрушиться. Однако такие теплицы устойчивы к порывам ветра.

Полуподземные теплицы позволяют выращивать растения, которые будут обогреваться за счет земли, что позволит сэкономить денежные средства. Парник-землянка позволит без отопления сохранить тепло, которое будет стабильным на протяжении всего года.

Для растений очень важно, чтобы в круглогодичной теплице был регулярный полив с достаточной увлажненностью почвы, а также хорошая освещенность.

Для регионов с суровым климатом лучше использовать отопление в теплицах. Автономная теплица с обогревом позволит получать стабильный урожай весь период. Для обогрева тепличных помещений, которые функционируют круглый год, используют разные варианты.

При электрическом отоплении для эксплуатации выбирают:

• конвектор;
• электрокабель;
• нагревательный мат;
• тепловую пушку.

Часто огородники применяют печное отопление, при этом печку чаще устанавливают рядом со входом. При выборе такого способа обогрева следует сделать хорошую вентиляцию. Преимуществами такого метода является то, что печь можно топить разными отходами или дровами – это может снизить стоимость отопления.

Самостоятельное строительство

Чтобы самостоятельное строительство теплицы прошло успешно, нужно заранее все продумать. На начальном этапе необходимо сделать чертежи и выбрать место для расположения строения. На эскизе нужно точно указать его параметры, а также то место, где будет находиться сооружение.

При выборе места для постройки теплицы своими руками следует учитывать такие факторы.

• Солнечный свет. Для растений в парнике необходимо максимальное количество дневного света. Наиболее удобным для этого будет расположение постройки с запада на восток.
• Защита от ветра. При сооружении теплицы можно сделать защиту от сильных ветров.
• Удобство в подходе к строению. Следует подготовить достаточно места для эксплуатации, чтобы была возможность для подъезда к парнику с тележками и ведрами.

Перед началом строительства следует учитывать, на какой глубине пролегают подземные воды. В том случае, если они находятся совсем неглубоко, строительство теплицы будет затруднительным.

Начиная строительство, следует вырыть котлован – глубина его должна быть не менее 2 м. При выборе размера учитывают, что длина строения может быть произвольной, а ширина не должна превышать более 5 метров. Если выбрать другие параметры, например, построить конструкцию глубиной 6 метров, то обогрев такого сооружения будет неравномерным, что намного увеличит расходы на отопление.

Края котлована следует выровнять для последующей заливки бетоном. На бетонный фундамент устанавливают каркас будущего тепличного строения. Когда работы по строительству фундамента завершены, переходят к строительству основы для конструкции, сверху закрепляется термоизоляция. На металлическую основу устанавливают крышу из поликарбоната.

Чтобы сохранить внутреннее тепло, стены следует покрыть теплоизоляцией.

Если теплицу устанавливают в северных районах, то для ее утепления используют фольгу, которой покрывают стены несколькими слоями. Такое утепление делают только в холодное время года.

Если сделать теплые полы, то можно установить обогрев в парнике. В тепличном помещении должна поддерживаться оптимальная для растений температура от 25 до 35 градусов тепла, при этом следует учитывать влажность в теплице. Обязательным условием должна быть постоянная вентиляция в помещении. При выполнении всех требований будут созданы оптимальные условия для функционирования теплицы круглый год.

При установке крыши чаще используют поликарбонат – при длине листа в 12 метров создается ровная поверхность, которая исключает появления стыков, вследствие чего сквозняки в помещении не появятся. Для предотвращения коррозии все детали для крепления предварительно смазывают.

Плюсы и минусы

Перед началом строительства следует разработать схему для постройки. Если планируется выращивание зимнего сада, то нужен определенный температурный режим, благодаря которому можно будет выращивать тропические растения. Для любого сооружения, если оно создается своими руками, требуется основательный фундамент и надежный каркас.

Парники, предназначенные для использования круглый год, имеют свои преимущества и недостатки:

• в траншейной теплице овощи и фрукты выращивают круглый год;
• для подземного строения характерна прохладная температура в жаркий день, что необходимо для большинства растений;
• эти виды конструкций можно выполнить самостоятельно, используя схему или чертеж;
• имеют низкую себестоимость – во время строительства можно использовать бюджетные строительные и отделочные материалы.

Особой популярностью пользуются ангарные модели, укрытые поликарбонатом – об этом говорят отзывы владельцев.

Такие теплицы имеют много преимуществ:

• низкую себестоимость;
• простоту при сборке;
• отличную защиту от снега и дождей;
• растения получают максимальное количество света.

Поликарбонат для постройки теплицы имеет отличные теплоизоляционные свойства, он очень гибкий, что позволяет использовать его для арочного парника. Поликарбонат является очень легким материалом – он в 16 раз легче стекла.

Можно использовать для строительства и металлопластик. Хотя самостоятельное сооружение металлопластиковой теплицы – дело непростое, обычно для этого прибегают к услугам специалистов. Для таких конструкций каркас лучше изготовить под заказ – в результате может получиться не очень выгодная постройка в финансовом плане.

Примеры для вдохновения

Многие огородники мечтают построить на своем участке настоящую оранжерею – это место, где можно выращивать не только привычную зелень и овощи, но и всякие экзотические растения и ягоды, а также получать вдохновение, занимаясь производством великолепных роз, гвоздик или редких орхидей.

Для оранжереи больше подойдет кирпичная постройка – такое капитальное строение будет настоящим домом для растений. Хотя для тепличных строений применяют и более современные материалы, строят теплицы все же с использованием металлопластика и сотового поликарбоната, а сооружение из кирпича остается наиболее надежным.

Если у владельцев участка есть хотя бы минимальные умения в укладке кирпича, то можно соорудить теплицу своими руками – такое строительство не будет очень экономным и потребует вложения денежных средств, даже в том случае, когда все работы выполняются самостоятельно и не привлекаются рабочие со стороны.

Прежде всего, следует закупить необходимый материал для строительства:

• кирпичи;
• минеральную вату;
• цемент и песок;
• доску, брус для стропил;
• материал для кровли;
• окно, дверь.

Это основные материалы, в процессе строительства список может еще пополниться.

Кирпичная постройка отличается от других строений тем, что состоит из двух помещений и тамбура, где устанавливают систему для отопления в виде котла или печи и хранят всякие принадлежности для ухода за растениями и основного помещения.

Для тамбура выбирают небольшие размеры, например, 2х2 или 2х2,5 м. Для основного помещения размеры могут быть любыми. Между тамбуром и основным помещением ставят капитальную перегородку с дверью. Обычно в кирпичной оранжерее делают окна с фрамугами.

Начиная постройку кирпичной оранжереи, следует залить ленточный фундамент. Если кладка будет в один кирпич, фундамент заливают глубиной в полметра. Для того чтобы в оранжерею попадало много света, делают окна для попадания свежего воздуха и ставят фрамуги.

Крышу делают прозрачной с наклоном в 30 градусов, на краях монтируют желоб для стекания талой и дождевой воды.

В отапливаемой оранжерее, кроме цветов, можно выращивать зелень и овощи.

Если отдать предпочтение овощам, то опытные огородники рекомендуют выращивать:

• огурцы;
• помидоры;
• перцы, сладкий и горький;
• листовой салат;
• капусту пекинскую.

Любое блюдо не обойдется без пряного укропа, ароматной петрушки, кинзы, базилика, зеленого лука. Теплица-термос позволит весь год добавлять зелень в любимые блюда.

Для того чтобы круглый год иметь хороший урожай, за растениями следует постоянно ухаживать. Особое внимание уделяют подготовке почвы – лучшим для растений считается нетяжелый, плодородный грунт, который имеет все необходимые для растений вещества. Для овощей и зелени важен регулярный полив и подкормка.

При выполнении всех условий можно построить на участке теплицу для выращивания овощей круглый год и получать хороший урожай, который обеспечит витаминами и необходимыми минералами.

Строительство теплицы может стать ступенькой к созданию домашнего бизнеса по выращиванию овощей, фруктов и зелени. Особо актуальными для реализации могут стать экзотические овощи и фрукты, а также свежие цветы.

О том, как построить зимнюю теплицу, смотрите в видео ниже.

Зачем выращивать в теплице? Основы и преимущества защищенной культуры

Очевидная причина выращивать тепличные овощи, цветы и травы — это выращивание урожая в то время года, когда их нельзя выращивать на открытом воздухе. Несезонные помидоры, огурцы, перец, баклажаны, салат, базилик и другие овощи стоят дорого на некоторых рынках.

Важно отметить, однако, что стоимость зимнего выращивания сельскохозяйственных культур для теплой погоды, таких как помидоры, очень высока, поэтому приготовьтесь приступить к ней только тогда, когда вы уверены, что у вас есть рынок и цена, которые обеспечат окупаемость вашей продукции. инвестиции.Самыми большими расходами будет отопление, за которым следует оплата труда. А если вы намерены продолжать производство в самые холодные и короткие зимние месяцы, вам также может потребоваться дополнительное освещение — особенно во время длительного периода пасмурной погоды.

Виртуальный производитель USDA

Virtual Grower позволяет запускать многовариантные сценарии «что, если» для вашего географического региона.

Подробнее…

Если вы никогда не пытались выращивать овощи в теплицах зимой, вам следует провести много предварительных исследований, чтобы определить, может ли это быть прибыльным для вас с учетом вашего климата, конструкции теплицы и затрат на топливо.К счастью, есть много бесплатных ресурсов, которые помогут вам рассчитать затраты и потенциальную прибыль. Например, поиск в Интернете корпоративного бюджета для тепличных помидоров вернет длинный список ссылок, которые могут быть полезны для вашего исследования. Ищите те, которые опубликованы вашими региональными университетами и совместными агентствами по распространению знаний.

Затраты на производство ресурсов NOFA-VT

Подробнее…

Для прогнозирования затрат на отопление через USDA доступен бесценный инструмент под названием Virtual Grower. Эта бесплатная программа предлагает пользователю ввести такую ​​информацию, как ближайшая метеостанция (на основе которой рассчитываются средние погодные условия), тип конструкции теплицы, состояние конструкции, тип системы отопления и цена на топливо.

Северо-восточная ассоциация органического земледелия штата Вермонт (NOFA-VT) предлагает на своем веб-сайте несколько ресурсов по стоимости производства для тепличных культур, включая сводку показателей, анализ конкретных культур и рабочую книгу стоимости производства.

Факторы, которые необходимо взвесить для производителя теплиц

Соображения стоимости:
Строительство, обслуживание, энергия, инструменты, материалы, семена, человеческие ресурсы

Рыночные силы / ROI:
Возможность предлагать уникальные товары высокого класса и / или продукты вне сезона

Что касается сроков, общее практическое правило для начинающего гровера в северной половине США или Канады — не сажать в теплице до 15 февраля, потому что условия низкой освещенности в более ранние сроки делают выращивание урожая более рискованным.Однако более опытные и южные производители часто могут выращивать урожай всю зиму. К середине февраля многие культуры можно выращивать при минимальном нагреве и при этом обеспечивать рост на месяц или более по сравнению с полевыми культурами.

Если у вас есть рынок, где вы можете продавать овощи весной, тепличное производство может быть прибыльным, особенно в сочетании с ранними полевыми культурами. Вы можете, например, приготовить шпинат, выращенный в поле, в апреле, но этого вряд ли хватит, чтобы заполнить рыночный стенд.Если, однако, вы можете принести кочанный салат из отапливаемой теплицы и рукколу, редис и морковь из неотапливаемой птичника, вы готовы устроить хорошую демонстрацию. В качестве альтернативы подумайте о возможностях Дня матери: тепличные помидоры, огурцы, срезанные цветы и подвесные корзины с цветами и плодоносящей клубникой, а также полный ассортимент весенних овощей.

Продление сезона — лишь одно из преимуществ тепличного выращивания. Защищенные культуры менее подвержены повреждению ветром, дождем и градом, поэтому процент товарной продукции выше.Урожайность также часто выше, если вы можете обеспечить оптимальные условия выращивания для каждой культуры. Теплицы защищают посевы от многих болезней, особенно от тех, которые передаются через почву и попадают на растения под дождем. А тепличные культуры можно защитить от обычных полевых вредителей. Конечно, у тепличных культур есть свои особые проблемы, такие как болезни листьев, тля и белокрылка, поэтому бдительность все же требуется.

секретов успешного тепличного бизнеса

Приложив немного усилий, вы можете запустить теплицу, которая принесет пользу окружающей среде и принесет прибыль.

Запуск теплицы может быть самым приятным занятием, которое вы когда-либо предпринимали, и вы можете сделать это практически где угодно — на загородной ферме, в пригороде или даже в центральной части города. Есть естественная благодарность и гордость, которые возникают, когда вы наблюдаете, как ваши семена или черенки превращаются в большие продаваемые растения, пока однажды — прежде чем вы это узнаете — у вас будет собственный бизнес, который приносит пользу окружающей среде и приносит прибыль. Мало того, что спрос на травы и гидропонные овощи резко вырос на 300 процентов, но и саженцы деревьев всех видов сейчас пользуются большим спросом.Я изучил десятки теплиц; Ниже перечислены наиболее эффективные методы создания собственного бизнеса.

Первым шагом к открытию бизнеса является определение того, какое растение (а) вы хотите вырастить и сколько посадить. Я предлагаю начать с одного большого единственного урожая; Выращивание широкого ассортимента растений может оказаться намного больше, чем вы рассчитывали, со всеми различными требованиями к поливу, опрыскиванию, удобрениям и тени. Также сложно подготовить растения к продаже в разное время и выполнить десятки различных продаж и поставок, которые должны быть выполнены с каждым конкретным сортом, особенно когда вы только начинаете.Зачем возиться с хлопотами, если вы можете буквально вырастить 10 000 растений одного типа так же легко, как 2 000 растений разных сортов за гораздо меньшее время?

Выбирая, какие растения выращивать для получения прибыли, вы должны найти правильное сочетание прибыльных сортов, размеров и количества растений. Оцените свои технические способности выращивать растения. (Честная оценка значительно облегчит вам жизнь.) Затем решите, что является приемлемым для вас качеством и какие растения можно производить с наибольшей рентабельностью: 1) оценивая производственные затраты завода, 2) сравнивая ожидаемые рыночные цены отдельных заводов с предполагаемым производством. затраты, и 3) сравнение ожидаемой чистой прибыли для разных сортов и размеров растений на общей основе.

Производители часто основывают свои цены на ценах конкурентов. Если вы планируете это сделать, учитывайте как рыночную цену, так и производственные затраты. (См. «Оптовые прайс-листы» для идей.) Знание производственных затрат отдельных заводов поможет вам принимать решения о выборе завода на основе прибыли. Подсказка: однолетние растения, травы и листва, вероятно, будут вашими самыми продаваемыми растениями. Все они имели выдающиеся продажи в 1989 и 1990 годах, и я предсказываю, что они вырастут на 100 процентов в следующие пару лет, а затем никогда не перестанут расти.

После того, как вы решите, что сажать, сейте семена в ящики, горшки или на открытом воздухе. Если вы неопытный производитель, начните сеять их в горшках. Они идеально подходят для медленно прорастающих семян, и их легче распознать и удалить быстрорастущие сорняки, не повредив семена. Скорость их прорастания зависит от температуры, влажности и количества получаемого кислорода. Грядка с семенами в затененном месте обеспечивает лучшую температуру, так как жаркое солнце потенциально может травмировать или даже убить молодые саженцы по мере их развития.Держите почву влажной и хорошо дренированной для хорошего содержания кислорода. Хорошая циркуляция воздуха через семенное ложе поможет предотвратить отсыревание.

Глубина посева семян зависит от их размера. Общее практическое правило — засеять их на глубину, в три-четыре раза превышающую их диаметр. Если вы имеете дело с мелкими семенами, присыпьте их землей и прижмите; затем пересадите их, как только они станут достаточно большими, чтобы справиться с ними. Это «закаливает» растение, позволяя ему выдерживать плохие погодные условия.Сейте семена в вермикулите, торфяном мхе, песке или в любой их комбинации. Если вы работаете с семенными грядками на открытом воздухе, смешайте от 1 до 1½ фунтов полного удобрения в соотношении 1–1–1. (В кофейной чашке содержится около ½ фунта готового удобрения; в банке с кофе емкостью 1 фунт — около двух фунтов).

Теплица

Назначение теплицы — ускорить рост растений за счет повышения влажности и контроля температуры. Кроме того, вы можете создать оптимальную интенсивность света и температуру для роста вашей конкретной культуры.Это еще одна причина, чтобы сосредоточиться на выращивании в больших количествах одного или двух типов растений, а не пытаться удовлетворить потребности нескольких разных типов. Не бойтесь экспериментов. В течение первого года высаживайте некоторые растения в конце зимы для продажи весной, летом и осенью и тестируйте несколько типов в первую суровую зиму (ниже 0 ° F). Это позволит вам ознакомиться с теплицей и количеством необходимого тепла, не беспокоясь о потере денег.

Что касается теплицы, то хорошо спроектированная двухслойная теплица потребляет на 50 процентов меньше тепловой энергии, чем однослойная теплица из стекла на стекловолокне, для большинства культур в большинстве районов.В то время как теплица из двойного полиуретана прослужит от одного до четырех лет, однослойная — всего около шести месяцев. Новые теплицы с недорогими надувными двойными поликристаллическими пластиками требуют гораздо меньших вложений, чем более дорогие теплицы со структурой из стекла, акрила и поликарбоната.

Максимальное пропускание света

Чтобы ваши растения получали много солнца, необходимо тщательно спланировать процесс. Это включает в себя поиск способа достижения максимального светопропускания в темные и пасмурные зимние дни.Конечно, вам придется избегать слишком большого пропускания света, которое может нанести вред вашему растению в остальное время года, особенно если вентиляция не поддерживается должным образом.

Наибольшее пропускание солнечного света, от 90 до 93 процентов, обеспечивается отдельными листами стекла. Однако если стекло правильно обрамлено, теплица с лучшим дизайном будет пропускать не более 70 процентов света; а с проводами, трубами отопления и препятствиями свет обычно не превышает 60-70 процентов на уровне сельскохозяйственных культур.Другой вариант — использовать листы из двойного полиамида или структурированные панели из акрила и поликарбоната. Благодаря грамотно спроектированному обрамлению вы можете добиться того же уровня света, что и листы одинарного стекла.

Чтобы определить, сколько тени потребуется вашим растениям, купите экспонометр, который поможет вам подстроиться под нужную степень. Большинство этих инструментов поставляется с пронумерованным руководством и легко читается. Просто держите его подальше от прямого света, в самом темном месте теплицы и снимайте показания счетчика.(Ваши показания будут варьироваться в зависимости от отражений и прямой точки солнца).

Затеняющие салфетки, которые можно наклеить на дом или внутри дома на решетчатой ​​системе, помогут вам регулировать количество света, получаемого вашим растением. Ткань стоит около 10 центов за квадратный фут и служит около 10 лет. Хотя степень блокирования варьируется от 10 до 100 процентов, я рекомендую от 65 до 73 процентов для лиственных растений высшего качества. Многие люди используют 73 процента в жаркие летние месяцы, а затем переключаются на 55 процентов в более прохладные месяцы.

Если используется недостаточно затеняющей ткани, растения могут обгореть на солнце или высохнуть; слишком много тени помешает растениям пересохнуть. Сколько тени вам понадобится, зависит от типа растений, которые вы выращиваете: многие цветы и овощные растения лучше растут летом под легкой тканью, но не нуждаются в тени в другое время года. Некоторые ландшафтные растения хорошо растут под тканью светлого оттенка. Если у вас 300 или более висящих растений (на расстоянии двух-трех футов друг от друга), вы можете использовать эффект затенения от 55 до 75 процентов.Многие люди не знают, что лиственные растения, выращенные в тени, могут не нуждаться в тени зимой.