Burger king франшиза: Франшиза Burger King в России : условия и цена покупки

Содержание

Burger King выходит на рынок Украины. Компания подписала договор с АЗС "Окко" — она уже набирает управленческую команду и ищет помещения — RetailersUA

Фото: foodserviceequipmentjournal

О том, что мировая сеть заведений быстрого питания Burger King выходит на рынок Украины, заявил ресторатор Игорь Сухомлин и рассказали Retailers два топ-менеджера на ресторанном и маркетинговом рынке. По их словам, развивать сеть будет АЗС "Окко". В пресс-службе "Окко" ответили Retailers, что рассматривают сотрудничество с разными международными брендами, но говорить об этом рано: "компания еще финально не определилась".


Ресторатор Игорь Сухомлин сегодня, 9 апреля, написал у себя на странице в Facebook, что сеть АЗС "Окко" купила франшизу конкурента McDonald's — Burger King. Cухомлин отказался отвечать на вопросы Retailers по этой теме.

Топ-менеджер на ресторанном рынке рассказал Retailers, что стороны действительно подписали договор и "Окко" уже ищет управленческую команду и помещения под будущие заведения. "Только я не знаю договор ли это франшизы или нет", — уточнил топ-менеджер. На сайте rabota.ua в одном из объявлений вакансии "Окко" (опубликовано 29 марта) говорится, что компания ищет "HR бизнес-партнера, на новый франчайзинговый проект ресторанного направления, который компания будет внедрять в Украине".

Высокопоставленный источник в одной из маркетинговых компаний рассказал Retailers, что по его информации "Окко" оформляет торговые марки Burger King в Украине. Возможно речь идет о переоформлении торговых марок, так как еще в 2011 году материнская компания Burger King оформила торговые знаки в Украине: Burger King (сейчас зарегистрировано на Burger King Соrp.), "Бургер Кинг", "Зроби по-своему", "Дом Воппера", Home of the Whopper, БК и BK.

В пресс-службе "Окко" ответили на запрос Retailers: "Мы рассматриваем и всегда в поиске различных вариантов развития сегмента питания нашей сети. В том числе рассматриваем и сотрудничество с разными международными брендами. Но говорить о том, кто это будет, вышеупомянутый бренд (Burger King — ред.) или кто-то другой — рано, мы ещё финально не определились".

  • На днях на фасаде помещения ресторатора Игоря Сухомлина возле PinchukArtCentre были размещены баннеры Burger King с надписью "Скоро" и 17 апреля. Позже выяснилось, что это реклама выступления директора по маркетингу глобальной компании Burger King в Украине — Фернандо Мачадо, которое состоится 17 апреля. На ней он планирует рассказать, как создавать глобальные креативные компании.

Это не первая попытка выйти Burger King на рынок Украины. В 2011 году развивать сеть в Украине планировал российский франчайзи — "Бургер Рус". Директор по маркетингу Burger King в России Иван Шестов ответил на запрос Retailers: "Российский Бургер Кинг не владеет информацией о том, что происходит на территории Украины. Рекомендуем обратиться в штабквартиру Бургер Кинг".

  • Сеть Burger King основана в 1954 году в США и входит в компанию Restaurant Brands International Inc. (RBI). Сеть объединяет 17 800 ресторанов по всему миру.

Франшиза Burger King существует в трех форматах: 

Институциональный. Ресторан может находиться в правительственных зданиях, спортивных сооружениях, аэропортах, ж/д и автобусных станциях.

— Традиционный. Это полноразмерный ресторан Burger King, который может работать в формате отдельного здания или внутри другого помещения, например, торгового центра. 

— Нетрадиционный. Такие рестораны Burger King находятся на АЗС, в зданиях розничной торговли, общепита и т.д.

На сайте компании указаны условия для франчайзи в США: опыт работы на ресторанном рынке, паушальный взнос  $50 000 за один ресторан (на 20-летний срок), роялти - 4,5% от ежемесячных валовых продаж, рекламный фонд — 4,0% от ежемесячных валовых продаж. Для каждого рынка условия франшизы могут отличаться.

  • "Окко" владеет более 400 АЗС в Украине. Помимо этого развивает не топливное направление, которое, в том числе, состоит из более 30 ресторанов под брендами А la minute, Pasta Mia та Meiwei.

Автор: Вероника Гаврилюк, Александр Шарипов

Читайте свежие новости и аналитику о ритейле и интернет-торговле в Украине на нашей странице в Facebook, на нашем канале в Telegram, а также подписывайтесь на нашу еженедельную e-mail рассылку.

Франшиза Burger King

Размер вложений, необходимых для старта бизнеса: 22 000 000 ₽

Паушальный взнос: 2 000 000 ₽

Роялти: 5% от месячного объема продаж

Срок окупаемости предприятия по франшизе: 4 месяца 

Время открытия компании: 2 месяца

Год основания компании: 1954

Год начала запуска франшизой кампании: 1959

Фаст-фуд - это один из наиболее популярных видов питания в современном мире. С каждым днем появляется все больше новых предприятий, которые продают бургеры или что-нибудь другое.

Компания "Burger King" работает в этой сфере с 1954-го года. За все время нашей работы мы сумели получить доверие людей со всего мира. Нашим главным преимуществом является большая сеть предприятий, а также гарантия прибыли и быстрой окупаемости.

В данный момент мы активно работаем над расширением сети наших торговых точек, поэтому мы хотим пригласить вас к ведению совместной работы с нашей компанией.

Приглашаем к сотрудничеству предпринимателей, готовых стать нашими партнёрами. Мы ищем партнеров, готовых открыть собственное предприятие по нашей франшизе. Со своей стороны мы готовы предоставить вам выгодные условия ведения совместной работы в виде помощи в организации всех рабочих процессов, привлечении клиентов в ваш филиал, а также поддержки на протяжении всего срока окупаемости вашего проекта. Также готовы предоставить на ваше рассмотрение два различных варианта открытия нашего предприятия по франшизе.

Если вам интересно данное предложение ведения совместной работы, обращайтесь к нам по указанному в специальной графе адресу электронной почты. Мы с радостью рассмотрим все ваши заявки и предложим несколько своих вариантов сотрудничества, из которых вы впоследствии сможете выбрать именно тот, что подходит вам лучше всего.
Убедительная просьба: прикрепляйте к вашим письмам ваши контактные данные (телефон и адрес электронной почты), чтобы в дальнейшем мы смогли связаться с вами.
Если у вас возникли какие-либо вопросы насчет организации предприятия по нашей франшизе, звоните по телефонному номеру нашей горячей линии. Наши менеджеры с радостью помогут вам получить ответы на все интересующие вас вопросы.
Также вы можете написать нам в личные сообщения в одном из мессенджеров (Телеграм, Вотсапп или Вайбер).

Для получения дополнительной информации о деятельности нашей компании, а также информации об организации предприятия по франшизе, переходите на наш официальный веб-сайт - 

Burger King улучшает свои мировые позиции! - FRANCHISINGinfo.ru

Объявлено, что компания Burger King покупает сеть быстрого питания Tim Hortons, занимающую в Канаде первое место по производству пончиков и кофе. Стоимость сделки – 12.5 млрд.долларов. В результате объединенная компания еще больше упрочит позиции обоих брендов в мире и совместными усилиями они станут третьей по величине в мире сетью фастфуда после McDonald’s и KFC.

Подробности сделки

Объединенную компанию ожидают 23-миллиардные обороты ежегодно в более чем 18 тысячах ресторанов в 100 странах мира.

Как сообщает Wall Street Journal, в сделке будет участвовать сам Уоррен Баффет, который окажет помощь Burger King в заключении сделки, обеспечив 25 % ее финансирования. Но его компания Berkshire Hathaway будет являться исключительно источником финансирования и не будет влиять на дела управления и операционное ведение бизнеса.

Жизнь брендов после слияния

Штаб-квартира объединенной компании Burger King и Tim Hortons будет находиться в Канаде.

Несмотря на то, что 51 процент будет принадлежать 3G Capital, которые владеют основным пакетом акций Burger King, оба бренда сохранят свою независимость и головные офисы: Tim Hortons - в Онтарио, Burger King – в Маями. (источник- Forbes.com)

Burger King стремятся успокоить приверженцев бренда Tim Hortons и уверяют, останутся неизменными и бизнес-модель Tim Hortons, и отношения с франчайзи, а также в разумных пределах - канадский менеджмент компании. (reuters.com). Также Tim Hortons продолжат свою национальную социальную деятельность, например, по-прежнему будут спонсироваться канадские детские команды по хоккею (time.com).

Польза для брендов

Несомненно, для обоих брендов это слияние принесет пользу. Tim Hortons в разы увеличит присутствие в США и других странах, а также узнаваемость своего бренда там.  Для Burger King эта сделка - также огромный шаг в дальнейшем росте мирового распространения своего бренда.

Негативная критика сделки

Новость о слиянии вызвала, в том числе, и резко негативную критику сделки:  в открытии головного офиса в Канаде многие увидели очевидную попытку Burger King уйти от бремени корпоративных налогов в США, где ставки гораздо выше (35% в Штатах против 15% в Канаде). Негодующие высказывания и обвинения в адрес руководства Burger King в предательстве и «не-американском» поведении не замедлили появиться на странице компании в facebook. Представители Burger King опровергают подобные обвинения и уверяют, что главным стимулом к сделке послужило именно стремление к расширению сферы влияния бренда, и компания продолжит исправно выплачивать причитающиеся корпоративные платежи (по продажам внутри США).(times.com)

Канадская душа бренда Tim Hortons

И, несомненно, новость о поглощении канадского бренда американским не оставила равнодушными жителей Канады.

Tim Hortons впервые были открыты в апреле 1964 года под вывеской Tim Donut (что означает Тим Пончик). Основатель бренда – бывший профессиональный канадский игрок в хоккей. Сразу после открытия компания стала стремительно завоевывать аудиторию у себя на родине и на сегодняшний день это неоспоримый лидер и, даже можно сказать, монополист на кофейном рынке Канады, снискавший такую любовь жителей, что даже гиганты Starbucks с трудом смогли отвоевать себе лишь 7% кофейного сегмента в стране.

Любители бренда Tim Hortons очень настороженно восприняли новость о сделке по нескольким причинам. Во-первых, они отмечают высокое качество кофе и сервиса Tim Hortons, а также скорость обслуживания у Тимми (так иногда ласково называют сеть в Канаде) и высказывают опасения, что совместная деятельность с Burger King негативно отразятся на этих показателях.

Во-вторых, во враждебном восприятии сделки огромную роль играет тот факт, что происходит поглощение американской компанией исконно канадского бренда, который был гордостью и честью нации.

Tim Hortons в значительной степени вросли  в национальную современную культуру родной страны, настолько, что даже во время визита бывшего госсекретаря США Кандолизы Райс в  2006 г. министр иностранных дел Канады повел угощать именитую гостью кофе именно в Tim Hortons.

И доверие, любовь и уважение к бренду на родине проявляется во всем: даже Канадский Королевский Монетный двор, когда в 2004 году издавал памятную 25-центовую монету, для ее распространения выделил эксклюзивное право именно бренду Tim Hortons! Вот так вот плотно этот бренд был связан с национальной самоидентификацией. (Vox.com)


Франшизы Burger King - Burger King franchises

Сеть ресторанов быстрого питания

Большинство заведений международной сети ресторанов быстрого питания Burger King являются частными франшизами. В то время как большинство франчайзи представляют собой небольшие предприятия, некоторые из них самостоятельно выросли в крупные корпорации. В конце 2015 финансового года компания Burger King сообщила, что у нее более 15 000 торговых точек в 84 странах; из них примерно 50% находятся в Соединенных Штатах и ​​99,9% находятся в частной собственности и под управлением. В офисах компании работает более 37 000 человек, которые ежедневно обслуживают около 11,4 миллиона клиентов.

С момента основания своего предшественника в 1953 году Burger King использовала несколько вариантов франчайзинга для расширения своей деятельности. В Соединенных Штатах компания изначально полагалась на модель региональной франшизы, когда владельцы имели исключительные права на расширение на определенной географической территории. Эта модель оказалась проблематичной, поскольку она привела к проблемам качества продуктов питания, процедур и управления имиджем. Попытка одной из крупнейших франчайзинговых компаний в 1970-х годах захватить сеть привела к реструктуризации ее системы франчайзинга, отказавшись от старого метода в пользу модели ограниченного лицензирования для каждого магазина. Реструктуризация 1978 года, проводимая новым операционным директором, прочно возложила контроль над франшизой на плечи компании.

В то время как Burger King по-прежнему использует версию своей обновленной системы франчайзинга в Соединенных Штатах, за пределами Северной Америки лицензии на ее международные местоположения по-прежнему продаются на региональной основе, причем франшизы владеют исключительными правами на разработку для региона или страны. Эти региональные франшизы известны как мастер-франшизы и отвечают за открытие новых ресторанов, лицензирование новых сторонних операторов и выполнение стандартов надзора за всеми ресторанами в этих странах; Одним из наиболее ярких примеров мастер-франшизы является Hungry Jack's , которая курирует более 300 ресторанов в Австралии.

Покупка компании 3G Capital в 2011 году привела к изменению того, как компания взаимодействует со своими франшизами. Новые владельцы решили уладить любые разногласия с его франшизой, инициировав продажу большинства корпоративных локаций с целью стать эксклюзивным франчайзером. Компания также заключила несколько новых франчайзинговых соглашений, которые позволят ей значительно расширить свое присутствие на нескольких новых рынках, включая страны БРИК . Кроме того, компания перешла к заключению новых генеральных франчайзинговых соглашений в нескольких регионах, одновременно реорганизовав свою деятельность на нескольких рынках.

История

Сама компания, известная сегодня как Burger King, начиналась как франчайзинговая компания; предшественник современной компании был основан в 1953 году в Джексонвилле, штат Флорида , как Insta-Burger King. Первоначальные основатели и владельцы, Кит Дж. Крамер и Мэтью Бернс, открыли свои первые магазины на оборудовании, известном как Insta-Broiler. Духовка Insta-Broiler оказалась настолько успешной при приготовлении гамбургеров, что Крамер и Бернс потребовали, чтобы все их компании использовали это устройство. Права на открытие магазинов в Майами, штат Флорида, принадлежали двум бизнесменам по имени Джеймс МакЛамор и Дэвид Р. Эдгертон и их компании: South Florida Restaurants, Inc. Из-за операционных проблем с Insta-Broiler в 1954 году решение приняли Макламор и Эдгартон. вместо Insta-Broiler механизированным газовым грилем они назвали пламенный бройлер. Несмотря на то, что компания быстро расширилась по всему штату, пока в 1955 году ее операции не превысили 40 точек, оригинальный Insta-Burger King столкнулся с финансовыми трудностями, и пара МакЛамор и Эдгартон приобрели национальные права на сеть и переименовали компанию в Бургер Кинг Майами.

Когда в 1961 году Burger King Corporation МакЛамора и Эдгартона начала полную систему франчайзинга, она опиралась на региональную модель франчайзинга, при которой получатели франшизы приобретали право открывать магазины в определенном географическом регионе. Эти франчайзинговые соглашения предоставляли компании очень ограниченный надзорный контроль над своими франчайзи и приводили к проблемам контроля качества продукции, имиджа и дизайна магазина, а также операционных процедур.

В 1967 году, после восьми лет частной деятельности, компания Pillsbury приобрела бренд Burger King и его материнскую компанию Burger King Corporation. На момент покупки сеть выросла до 274 ресторанов в США. Pillsbury продолжала развивать компанию, используя существующую систему франчайзинга, несмотря на ее недостатки. Сила его независимых франшиз достигла апогея в 1973 году, когда Chart House, владелец 350 ресторанов и одна из крупнейших франчайзинговых групп, попыталась купить сеть у Pillsbury за 100 миллионов долларов, но Pillsbury отказалась. Когда предложение Chart House не удалось, его владельцы Билли и Джимми Троттер выдвинули второй план, по которому Pillsbury и Chart House должны были отделить свои активы и объединить эти два предприятия в отдельную компанию. Пиллсбери снова отклонил предложенную продажу. После неудачных попыток приобрести компанию отношения с Chart House и The Trotters испортились; когда Chart House приобрела несколько ресторанов в Бостоне и Хьюстоне в 1979 году, Burger King подала в суд на франчайзи, продающих франчайзи, за невыполнение в их контрактах пункта о праве преимущественной покупки . Burger King выиграла дело, успешно предотвратив продажу. Обе стороны в конечном итоге достигли соглашения, согласно которому Chart House сохранила офисы в Хьюстоне в своем портфеле. В конце концов, Chart House выделила свои активы Burger King и переориентировалась на свои более дорогие цепочки; холдинговая компания Burger King, DiversiFoods, в конечном итоге была приобретена Pillsbury за 390 миллионов долларов в 1984 году и вошла в состав Burger King.

Модель регионального лицензирования оставалась в силе до 1978 года, когда компания наняла исполнительного директора McDonald's Дональда Н. Смита для помощи в обновлении компании. Смит инициировал реструктуризацию всех будущих соглашений о франчайзинге, запретив новым владельцам жить более чем в часе езды от своих ресторанов, запретив корпорациям владеть франшизами и запретив получателям франшизы управлять другими сетями. Эта новая политика эффективно ограничила размер франчайзи и помешала более крупным компаниям бросить вызов Burger King, как это сделала Chart House. Смит также изменил способ работы компании с новой недвижимостью, сделав компанию основным владельцем новых мест и сдавая в аренду рестораны своим франшизам. Эта политика позволит компании взять на себя управление обанкротившимися магазинами или выселить тех владельцев, которые не соблюдают руководящие принципы и политику компании. Однако к 1988 году родитель Burger King, Пиллсбери, смягчил многие изменения Смита, сократил строительство новых заведений и остановил рост. Когда в 1989 году Pillsbury была приобретена Grand Metropolitan , компания продолжала падать, и эта модель продолжилась и при преемнике Grand Met, Diageo . Это институциональное пренебрежение еще больше подорвало репутацию бренда, в свою очередь нанеся значительный финансовый ущерб франшизе Burger King.

К 2001 году и почти восемнадцати годам застоя многие из ее франшиз оказались в бедственном положении. Отсутствие роста серьезно повлияло на крупнейшую франшизу Burger King, AmeriKing с почти 400 магазинами; компания, которая до этого момента боролась с долговым бременем почти в 300 миллионов долларов и теряла магазины по всей территории США, была вынуждена вступить в банкротство по главе 11 . Провал AmeriKing, сопровождавшийся ухудшением позиций на рынке, сильно повлиял на стоимость компании и приостановил переговоры между Diageo и ведущей группой TPC Capital. Эти события в конечном итоге вынудили Diageo снизить общую продажную цену почти на три четверти миллиарда долларов. После продажи новоназначенный генеральный директор Брэдли Блум инициировал программу по оказанию помощи примерно 20 процентам ее франшиз, в том числе четырем крупнейшим ее компаниям, которые находились в затруднительном финансовом положении, банкротстве или полностью прекратили свою деятельность. В партнерстве с калифорнийской Trinity Capital, LLC, компания создала Инициативу по финансовой реструктуризации франчайзи, программу для решения финансовых проблем, с которыми сталкиваются франчайзи, испытывающие затруднения в финансовом отношении. Инициатива была разработана, чтобы помочь франчайзи в реструктуризации своего бизнеса с целью выполнения финансовых обязательств, сосредоточить внимание на повышении эффективности работы ресторана, реинвестировать в свою деятельность и вернуться к прибыльности.

Индивидуальные владельцы воспользовались неудачей AmeriKing; один из региональных собственников Британской Колумбии, Al Cabrera из Майами, приобрел 130 магазинов, расположенных в основном в Чикаго и в верхней части Среднего Запада , у обанкротившейся компании по выгодной цене в подвале в 16 миллионов долларов, или примерно 88 процентов от их первоначальной стоимости. Новая компания, которая начинала как Core Value Partners, а затем стала Heartland Foods , также приобрела 120 дополнительных магазинов у проблемных владельцев и полностью обновила их. В результате покупок г-н Кабрерра стал крупнейшим миноритарным франчайзи BKB, а Heartland - одной из ведущих франшиз Burger King. К 2006 году компания была оценена в более чем 150 миллионов долларов и была продана GSO Capital Partners из Нью-Йорка . Другие покупатели включали трехстороннюю группу спортсменов НФЛ Кевина Фолка , Маркуса Аллена и Майкла Страхана, которые вместе приобрели 17 магазинов в городах Норфолк и Ричмонд , штат Вирджиния; и базирующийся в Цинциннати франчайзи Дэйв Девой, который купил 32 магазина AmeriKing. После инвестиций в новый декор, оборудование и переподготовку персонала многие из ранее терпящих неудачу магазинов продемонстрировали рост более чем на 20 процентов.

После продажи Burger King 3G Capital of Brazil в 2010 году Burger King принял решение продать почти все корпоративные магазины своим франшизам к концу 2013 года. Одним из основных шагов к этой цели стала продажа более 275 магазинов. Корпоративная франчайзинговая группа Carrols Corporation из Нью-Йорка и почти 100 магазинов меньшинства владеют Magic Burger of Florida.

Международный

Ресторан Burger King с проезжей частью, детской площадкой и террасой в Ориуэла Коста, Испания. Испания была местом расположения первого континентального европейского Burger King.

Вскоре после приобретения сети компанией Pillsbury в 1969 году Burger King открыл свой первый канадский ресторан в Виндзоре, Онтарио , в 1969 году. Вскоре после этого последовали и другие международные заведения : Океания в 1971 году с австралийской франшизой Hungry Jack's и Европа в 1975 году с рестораном. ресторан в Мадриде , Испания . Начиная с 1982 года, BK и ее франчайзи открыли магазины в нескольких странах Восточной Азии , включая Японию, Тайвань , Сингапур и Южную Корею. Из-за высокой конкуренции все японские предприятия были закрыты в 2001 году; однако BK вновь вышла на японский рынок в июне 2007 года. Деятельность BK в Центральной и Южной Америке началась в Мексике в конце 1970-х годов, а к началу 1980-х она действовала в Каракасе, Венесуэла ; Сантьяго, Чили ; и Буэнос-Айрес, Аргентина . Хотя Burger King отстает от McDonald's на более чем 12 000 магазинов по всему миру, к 2008 году ему удалось стать крупнейшей сетью в нескольких странах, включая Мексику и Испанию. Компания делит свою международную деятельность на три сегмента: Ближний Восток, Европа и Африка (EMEA), Азиатско-Тихоокеанский регион (APAC) и Латинская Америка и Карибский бассейн (LAC). В каждом из этих регионов Burger King учредила несколько дочерних компаний для развития стратегических партнерств и альянсов с целью выхода на новые территории. В своей группе стран Европы, Ближнего Востока и Африки за лицензирование и развитие франшиз BK в этих регионах отвечает швейцарская дочерняя компания Burger King Burger King Europe GmbH. В регионе APAC базирующаяся в Сингапуре компания BK AsiaPac, Pte. Бизнес-подразделение Ltd. занимается франчайзингом для Восточной Азии, Азиатского субконтинента и всех океанических территорий. Регион LAC включает Мексику, Центральную и Южную Америку и Карибские острова.

В 2012 году была начата крупная международная инициатива по расширению. Основной упор был направлен на страны БРИК с несколькими новыми генеральными франчайзинговыми соглашениями в этих странах, которые в конечном итоге создадут более 2500 новых магазинов к 2020 году. Одна из этих сделок также создает самое крупное международное соглашение о франшизе в истории компании - сделку. открыть более 1000 магазинов в Китае с новой «суперфраншизой», возглавляемой турецкой семьей Курдоглу. Обновленное соглашение с российским франчайзи предполагает значительную экспансию в Сибирь . Этот шаг ставит Burger King в более выгодное положение по сравнению с главным конкурентом McDonald's, поскольку в настоящее время он не имеет филиалов к востоку от Уральских гор .

Дальнейшие шаги по расширению были также предприняты на других глобальных рынках в течение 2012 года. На африканском рынке было заключено новое соглашение с компанией Grand Parade Investments of South Africa, зарегистрированной на JSE, о вхождении в крупнейшую экономику Африки, с открытием ресторанов в 2013 году. В Европе Burger King вернулся на рынок Европы. Французский рынок в 2012 году с соглашением с многонациональным оператором Autogrill , шаг, который вызвал некоторый ажиотаж в стране. Сеть покинула страну в 1997 году, закрыв свои 22 франчайзинговых и 17 корпоративных филиалов после неудачного выхода на рынок, в результате которого она не могла конкурировать с McDonald's и местной сетью Quick . Партнерство с Autogrill - это шаг к укреплению присутствия Burger King на туристических площадках вдоль основных автомагистралей во Франции, Италии, Польше и других европейских странах.

Burger King, расположенный в историческом районе Оахака-де-Хуарес, Оахака, Мексика.

С момента покупки в 2011 году объем продаж Burger King в странах Латинской Америки и Карибского бассейна увеличился на 14%. Продолжающееся расширение на этих рынках могло обеспечить значительную часть роста Burger King в течение десятилетия 2010-х годов. На мексиканском рынке Burger King продал 97 корпоративных заведений своему крупнейшему франчайзи в этой стране. Сделка означает, что мультисетевой оператор Alsea SAB de CV в конечном итоге будет управлять примерно половиной из более чем 400 мексиканских заведений Burger King, получая при этом эксклюзивные права на расширение в Мексике в течение двадцати лет. В другом месте в Центральной Америке Burger King заключила сделку с другой своей франшизой, панамской Beboca Group, о создании нового юридического лица для управления расширением и логистикой в ​​регионе LAC, в котором до этого времени не было централизованной операционной группы. Сделка следует за объединением веб-присутствия компании в Латинской Америке и Карибском бассейне, а также за согласованием всех ее различных веб-инициатив, включая мобильные сервисы, присутствие в Facebook и инструменты для работы с гостями. Действия в Латинской Америке являются частью корпоративного плана по использованию растущего среднего класса в этих регионах.

Очередь возле ресторана Burger King в Хееренграхт, Кейптаун , Южная Африка, в день открытия. Это был один из первых Burger Kings, открывшийся в стране в мае 2013 года.

Компания начала свое движение в Африку к югу от Сахары в мае 2013 года, когда Burger King открыла свой первый магазин в Кейптауне, Южная Африка . Компания продала права на франшизу местному оператору игровых автоматов и игровых автоматов Grand Parade Investments Ltd. Южноафриканское предприятие за первые семь недель продало более чем вдвое больше своих первоначальных прогнозов, составив 474 838 долларов только в одной из торговых точек в Кейптауне. Согласно сделке с местной нефтехимической компанией, с 2014 года торговые точки Sasol будут открыты на заправочных станциях по всей стране. В апреле 2014 года было объявлено, что из-за высокого спроса количество новых торговых точек, открываемых в 2014 году, будет увеличено с 12 до 14 по всей стране. страна.

В декабре 2013 года Burger King вернулся в Финляндию после трех десятилетий отсутствия. Первый ресторан, расположенный на Mannerheimintie в центре Хельсинки , мгновенно стал настолько популярным, что каждый день с момента его открытия людям приходилось стоять в очереди перед рестораном, иногда более получаса. Единственным исключением пока было Рождество , когда ресторан был закрыт. По словам Микко Мольберга, лидера финской франшизы Burger King, ресторан привлекает более 2000 клиентов каждый день, что удивило сотрудников ресторана и владельцев франшизы. Длинные очереди широко освещались и высмеивались в социальных сетях , их сравнивали с людьми, стоящими в очереди перед рестораном McDonald's в Москве , Россия в начале 1990-х годов, и сравнивая их с почти несуществующими очередями в рестораны Burger King в Стокгольме , Швеция .

связи

Двойной сэндвич Burger King Buck Double - один из объектов разногласий между Burger King и его американскими франшизами по поводу цен на продукты питания.

Хотя большинство ресторанов находятся в частной собственности и зависят от них, Burger King не всегда был гармоничным. Периодические разногласия между ними вызывали множество проблем, и в некоторых случаях отношения компании и ее лицензиатов переросли в судебные дела, устанавливающие прецеденты.

Соединенные Штаты

В Соединенных Штатах примерно 90 процентов франшиз Burger King объединились в Национальную ассоциацию франчайзинга Burger King (BKNFA или NFA). Группа из 900 человек базируется в Атланте , штат Джорджия, и предназначена для обеспечения того, что группа называет защитой отношений с франчайзи. Он действует как корпоративный переговорщик, который выступает посредником в спорах о корпоративной франшизе, как правительственная лоббистская группа для решения вопросов, влияющих на индустрию быстрого питания в целом, и обеспечивает групповое страхование здоровья , имущества и страхование от несчастных случаев . В 2001 году группа объявила о плане покупки Burger King у тогдашней материнской компании Diageo после того, как компания предложила разместить около 20 процентов BKC на NYSE . В NFA полагали, что любые деньги, полученные в результате этого выпуска, не будут направлены на поддержку тогда еще помешавшего BK, а вместо этого будут использованы, чтобы помочь Diageo укрепить свои бренды спиртных напитков. Сделка сорвалась, когда NFA не смог составить приемлемый пакет финансирования.

Когда в 2002 году первоначально было достигнуто соглашение о покупке Burger King группой, возглавляемой TPG Capital , франшизы отметили отделение Burger King от Diageo. Однако отношения быстро испортились после завершения покупки в 2004 году, и группа менеджеров под руководством TPG немедленно выразила обеспокоенность по поводу отношений между Burger King и его франшизами. В заявлении нового руководства, назначенного TPG, Burger King осудил NFA как одну из проблем, мешающих работе компании. Новые владельцы также начали демонтировать консультативные комитеты по франшизе, заменив их тем, что Burger King назвал «консультативными советами по совершенствованию», которые, по утверждению NFA, состояли из корпоративных отобранных членов, которые на самом деле не представляли франшизы. Дальнейшие изменения в структуре меню, рекламе, демографическом нацеливании и взаимодействии между франчайзингом и корпорацией расстроили франчайзинговую группу. В течение следующих нескольких лет TPG внесла в компанию несколько изменений, которые в конечном итоге привели две стороны к конфликту, который перерос в несколько судебных исков.

Доходы от рекламы

В 2005 году в споре с NFA по вопросам, связанным с развитием бренда и рекламой, Burger King разорвала отношения с группой. Утверждая, что NFA сопротивляется структурным изменениям, которые BK вносил в отношении ценообразования, часов и своей новой программы подарочных карт, генеральный директор Джон Чиндси заявил о «многих случаях отказа NFA от сотрудничества и позитивного срыва усилий по улучшению системы Burger King». были причиной разрыва. Компания также объявила, что направит рекламную субсидию NFA в размере 1 млн долларов США в собственный рекламный фонд компании. В ответ председатель NFA Дэниел Фицпатрик ответил в письме родителю Burger King, заявив, что «разорвать отношения с ... NFA крайне прискорбно» и на основании «ошибочного набора фактов, инсинуаций и слухов» заявил, что Компания задолжала NFA 1,7 миллиона долларов в виде общих средств субсидии. Обе стороны уладили свои разногласия в апреле 2006 года, когда Burger King согласился выплатить группе спорные субсидии. Кроме того, Burger King объявил, что выполнит сделку октября 2004 года в отношении компенсации за проведение ежегодного съезда Burger King / франчайзинга.

Аналогичная проблема снова возникла в 2009 году, когда Burger King направила несколько миллионов долларов рекламных скидок, выплаченных его американским предприятиям Coca-Cola Corporation и Dr. Pepper Snapple Group, в свою собственную казну. Компания намеревалась использовать эти средства для увеличения своего рекламного присутствия в Соединенных Штатах в то время, когда расходы на корпоративную рекламу падали, что позволило бы увеличить присутствие в СМИ примерно на 25% по сравнению с предыдущим годом (2008). Агентство NFA заявило, что корпорация Burger King неправильно перенаправила 40% операционных средств ресторана (ROF), выплаченных двумя поставщиками напитков, франчайзинговым компаниям с 1990 года в корпоративный рекламный бюджет. Эти средства часто использовались франшизами для оплаты систем поддержки напитков, таких как установки фильтрации и местного маркетинга, и отвлечение средств обойдется франшизе как минимум в 65 миллионов долларов США в период с 2010 по 2012 год. Эти средства часто помогали прибыли франшиз, поскольку они часто использовались для компенсации других затрат, налагаемых Burger King на франшизу, таких как Double Cheeseburger за 1 доллар (доллар США).

Агентство NFA заявило, что утечка средств к материнской компании нарушила контракты на напитки между различными сторонами. Переговоры между двумя организациями в конечном итоге провалились, что привело к подаче коллективного иска в окружной суд Соединенных Штатов Южного округа Калифорнии против Burger King Corporation, Coca-Cola и Dr. Pepper от имени всех франшиз Burger King в Соединенные Штаты в мае 2009 года. В подаче заявки NFA утверждало, что трое ответчиков нарушили контракт на напитки 1999 года, в котором были установлены конкретные цели использования сиропа для напитков. Четыре стороны уладились вскоре после подачи заявки, когда Burger King согласился изыскать средства на рекламу из других источников.

Часы работы

В 2007 году Burger King объявила о своем требовании «конкурентных часов», согласно которому в большинстве своих американских заведений разрешенные местоположения продлевают часы работы до полуночи. Аргументация Burger King по поводу изменений была необходима для сохранения конкурентоспособности McDonald's и Wendy's. Burger King заявила, что примерно 60% ее франчайзинговых заведений уже работают до полуночи, но они стремились к тому, чтобы продленные часы работы охватывали 100% мест, чтобы начать общенациональную рекламную кампанию по продвижению ночных продаж. 1 июня 2008 года компания внесла поправки в директиву, согласно которой рестораны должны оставаться открытыми до 2:00 утра с четверга по субботу и открываться с 6:00 с понедельника по субботу. На момент объявления Burger King заявила, что, по ее мнению, соглашение о франшизе позволяет устанавливать минимальные часы работы, и что большинство франчайзи согласились на увеличенные часы работы. После того, как крайний срок истек, Burger King 3 июля уведомил свои франчайзинговые компании, что, если кто-либо из них не выполнит новую политику до 8 июля, франшизы нарушат свое соглашение.

Многие франшизы выступали против продления по нескольким причинам; операторы утверждали, что безопасность сотрудников и клиентов была поставлена ​​под угрозу из-за продленного рабочего дня, при этом несколько франчайзинговых компаний в районе Майами отметили инциденты в 2006 и 2007 годах, когда сотрудники или клиенты были убиты в продленные часы. Кроме того, утверждалось, что продление рабочего времени было нерентабельным из-за увеличения затрат, связанных с эксплуатацией локаций, временами с меньшим трафиком клиентов и последующим снижением продаж. Franchises и NFA отметили, что соглашение о франшизе требует, чтобы места были открыты только до 23:00 и не содержали пассажиров, которые позволяли материнской компании вносить поправки в соглашение. В ответ на изменения три франшизы в районе Майами подали иски в июле 2008 года в Одиннадцатый окружной суд Флориды в Майами, чтобы остановить изменение и заставить компанию сделать его необязательным, а не обязательным. NFA выступило с заявлением, что оно «однозначно поддержало» иск, и что «... франчайзер не имеет юридически закрепленного права требовать продления рабочего времени».

Окружной судья Джон И. Гордон отклонил иск без ущерба в ноябре, потребовав от истцов повторно направить разъясненную жалобу. Измененная жалоба была подана тремя франшизами через месяц. В ответ на ходатайство об отклонении, поданное материнской компанией, судья вынес решение в январе 2009 года в пользу Burger King. В своем решении судья Гордон заявил, что договор франшизы явно предоставляет Burger King право устанавливать стандарты минимального рабочего времени для своих франшиз. После покупки компании 3G, Burger King удовлетворил просьбу франшизы о замене мандата на рекомендацию и смягчил свою позицию в отношении продленных часов.

Ценообразование в меню ценностей Burger King было в центре множества весьма спорных споров между материнской компанией и ее франшизами в течение нескольких лет в течение периода владения TPG. Спор был в центре двух отдельных, но связанных судебных дел, поданных против Burger King отдельной франшизой Burger King в Нью-Йорке и NFA. В основе споров лежит правовая концепция подразумеваемого соглашения о добросовестности и честности в отношении долгосрочных договоров франшизы.

Первое свидетельство недовольства франшиз их материнской компанией по этому поводу появилось в 2005 году и было связано с заявлениями франшизы, базирующейся на Манхэттене, о том, что компания не приняла во внимание условия местного рынка при установлении цен. EZ Eating Corp., оператор пяти ресторанов в Нью-Йорке и принадлежащая партнерам-брату и сестре Элизабет и Луан Садик, боролась после террористических атак 11 сентября, но участвовала в спонсируемой компанией программе оздоровления, когда Burger King начал свою деятельность. Программа новой стоимости в 2006 году. Программа требовала, чтобы все местоположения имели определенный набор продуктов по сниженной цене с ограниченными исключениями для определенных местоположений, которые соответствовали набору критериев. Садики подали заявку на освобождение от требований к ценообразованию, но Burger King отклонил их. В ответ на отказ Садики закрыли два из своих филиалов, не посоветовавшись с Burger King, и отказались реализовать схему в двух других своих местах. В ответ на это Burger King подал иск в Окружной суд США Южного округа Флориды за нарушение контракта и в конце концов отменил договор франшизы на оставшиеся два заведения в январе 2006 года. В ответ Sadik's подали собственный иск в 2008 году в окружной суд Соединенных Штатов для Восточного округа Нью - Йорка , утверждая , что Burger King участвовал в нарушение подразумеваемой обязанности добросовестности и честной в своих действиях по отношению к франшизе. В конечном итоге иски были объединены в одном деле в Южном окружном суде под судьей Марисией Г. Кук, где Burger King запросила и получила упрощенное судебное решение против Садиков. Решение было оставлено без изменения Апелляционным судом одиннадцатого округа США в июне 2009 года.

В конце концов, спор между Burger King и его франшизами сосредоточился на промоушене сэндвича Buck Double в 2009–2010 годах. Buck Double - двойной сырный бургер весом в четверть фунта, разработанный, чтобы конкурировать с сэндвичем McDonald's McDouble. Основная проблема была финансовой по своему характеру, франшизы утверждали, что Burger King вынудил их продать сэндвич с потерей 10 центов за сэндвич. Франчайзи подали в суд на материнскую компанию, утверждая, что у нее нет полномочий диктовать структуру ценообразования для независимо удерживаемых франшиз. Суд отклонил дело своим решением, в котором говорилось, что компания может на законных основаниях диктовать структуру ценообразования в отношении своих возражений по франшизе, но обнаружил, что имеется достаточно доказательств, позволяющих франшизам продвигать свои претензии о недобросовестности в отдельном деле. В ответ на это решение франчайзинговая группа подала второй иск, в котором утверждалось, что сделка не была должным образом структурирована и была осуществлена ​​без согласия франчайзинговых компаний. В иске NFA утверждалось, что Б.К. действовал недобросовестно, осуществив сделку после того, как франшизы дважды отклонили сделку.

Когда 3G Capital приобрела Burger King в январе 2011 года, компания решила разрешить все споры со своими франшизами. К апрелю Burger King и франшизы договорились о неденежном урегулировании, в соответствии с которым франшизе было разрешено переоценить Buck Double до 1,29 доллара США, а также дать им больше возможностей в будущем при определении состава меню ценности Burger King. Материнская компания также наняла франчайзи из Чикаго, штат Иллинойс, Дэна Виборга, в качестве своего нового президента в Северной Америке, что помогло франчайзинговым отношениям из-за его прежней должности в NFA.

Международные связи

Австралия
Знак Голодного Джека для локации в Батерсте, Новый Южный Уэльс.

В 1990 году Hungry Jack's возобновила свое соглашение о франчайзинге с Burger King Corporation, материнской компанией BK, что позволило Hungry Jack's лицензировать стороннего франчайзи. Одно из условий обновленного соглашения требовало от Hungry Jack's открывать минимальное количество новых заведений каждый год в течение всего срока действия контракта. Вскоре после того, как австралийский товарный знак на названии Burger King в 1996 году утратил силу, Burger King попросил Cowin переименовать локации Hungry Jack в Burger King, но Коуин отказался. Корпорация Burger King обвинила Hungry Jack's в нарушении условий возобновленного соглашения о франшизе, неспособности расширить сеть в установленном размере, и попыталась расторгнуть соглашение. Под эгидой этого иска Burger King Corporation в партнерстве с австралийским подразделением Royal Dutch Shell Shell Company of Australia Ltd. начала открывать собственные магазины в 1997 году, начиная с Сиднея и распространившись по регионам Нового Южного Уэльса , Австралия. Столичная территория и Виктория . Кроме того, BK стремилась ограничить возможность HJ открывать новые филиалы в стране, будь то корпоративные местоположения или сторонние лицензиаты.

В результате действий Burger King владелец Hungry Jack Джек Коуин и его частная холдинговая компания Competitive Foods Australia в 2001 году начали судебное разбирательство против Burger King Corporation, материнской компании Burger King, со встречным иском о том, что компания нарушила условия генерального франчайзингового соглашения. и нарушил договор. В решении, вынесенном Верховным судом Нового Южного Уэльса , подтвердившим претензии Cowin, Burger King был признан нарушившим условия контракта, и в результате был обязан выплатить Cowin and Hungry Jack's 46,9 миллиона долларов ( австралийских долларов, 41,6 миллиона долларов). 2001 долларов США ). Решение суда было одним из первых крупных дел в Австралии, подразумевающих, что американская правовая концепция добросовестных переговоров существовала в рамках австралийской правовой системы, которая до этого вердикта редко рассматривалась в судах страны. В своем решении суд заявил, что Burger King не действовал добросовестно во время переговоров по контракту, пытаясь включить стандарты и положения, которые привели бы к нарушению франчайзингового соглашения, что позволило компании ограничить количество новых ресторанов под брендом Hungry Jack. и, в конечном итоге, заявить об австралийском рынке как о своем собственном, что не имело отношения к соглашению.

После того, как Burger King Corporation проиграла дело, она решила прекратить свою деятельность в стране, а в июле 2002 года компания передала свои активы своей новозеландской франчайзинговой группе Trans-Pacific Foods (TPF). По условиям продажи TPF взяла на себя надзор за франшизами Burger King в регионе в качестве основного франчайзи бренда Burger King. Trans-Pacific Foods управляла 81 офисом сети до сентября 2003 года, когда новая команда менеджеров Burger King Corporation достигла соглашения с Hungry Jack's Pty Ltd о ребрендинге существующих заведений Burger King на Hungry Jack's и превращении HJP в единственную мастер-франчайзи обеих компаний. бренды. Дополнительная часть соглашения требовала от Burger King Corporation предоставления административной и рекламной поддержки для обеспечения единой маркетинговой схемы для компании и ее продуктов. Trans-Pacific Foods передала контроль над франшизой Burger King компании Hungry Jack's Pty Ltd, которая впоследствии переименовала оставшиеся заведения Burger King в Hungry Jack's .

Израиль и палестинские территории

Летом 1999 года возник геополитический спор с мировым исламским сообществом и еврейскими группами в Соединенных Штатах и ​​Израиле по поводу открытия израильским франчайзи магазинов на этих территориях. Когда в августе того же года франчайзи Burger King в Израиле, Rikamor, Ltd., открыла магазин в поселении Маале-Адумим , исламские группы, в том числе Лига арабских государств и Американские мусульмане в Иерусалиме, утверждали, что международный родитель Burger King, Burger King Лицензирование магазина корпорацией помогло узаконить урегулирование. Помимо призыва к исламскому бойкоту компании, Лига арабских государств также пригрозила отозвать бизнес-лицензии основной ближневосточной франшизы Burger King в 22 странах, которые являются членами Лиги.

Корпорация Burger King быстро отозвала лицензию на франшизу для этого места и закрыла магазин, объяснив это тем, что Rikamor, Ltd. нарушила свой контракт, открыв заведение на Западном берегу. Несколько базирующихся в Америке еврейских групп выступили с заявлениями, в которых осудили это решение как согласие с угрозами бойкота со стороны исламских групп. Корпорация Burger King сделала заявление, что «приняла это решение исключительно на коммерческой основе и в интересах тысяч людей, средства к существованию которых зависят от репутации Burger King».

В конце концов, региональная мастерская по франшизе для Израиля, Orgad Holdings, решила закрыть свои операции в этой стране и объединить все операции со своей собственной местной сетью Burgeranch . Владельцы Ограда Эли и Ювал Оргад утверждали, что израильтяне предпочитают вкус местного бренда американской сети. Один блогер, бывший менеджер Burger King в США, утверждал, что обе сети были в основном одинаковыми по продукту и приготовлению, но неспособность Burger King полностью адаптироваться к вкусам местного рынка обрекла их в этой стране. К 6 сентября 2010 года все 55 заведений в стране были закрыты и преобразованы в Burgeranches.

Известные франчайзи

Австралия

Мастер-франшиза: Hungry Jack's Pty.

Знак Голодного Джека для ресторана, расположенного в Сиднее.

Австралия - единственная страна, в которой Burger King не работает под собственным именем. Когда в 1971 году компания приступила к открытию здесь своей деятельности, она обнаружила, что ее фирменное наименование уже зарегистрировано в продуктовом магазине на вынос в Аделаиде . В результате Burger King предоставил австралийскому владельцу франшизы Джеку Коуину список возможных альтернативных названий, производных от уже существующих товарных знаков, уже зарегистрированных Burger King и его тогдашней материнской компанией Pillsbury, которые можно использовать для обозначения австралийских ресторанов. Cowin выбрал торговую марку "Hungry Jack", одного из продуктов для приготовления блинов Pillsbury в США, и немного изменил название на притяжательную форму, добавив апостроф "s", образующий новое название Hungry Jack's.

Hungry Jack's в настоящее время владеет и управляет или сублицензирует все рестораны Hungry Jack's в Австралии. В качестве основной франшизы на континенте компания отвечает за лицензирование новых операторов, открытие собственных магазинов и выполнение стандартов надзора за франчайзинговыми объектами в Австралии. По состоянию на конец 2012 финансового года Burger King, Hungry Jack's является крупнейшим франчайзи сети в Азиатско-Тихоокеанском регионе с 347 ресторанами, которые либо напрямую принадлежат материнской компании Hungry Jack's Pty, либо через сторонних лицензиатов.

После истечения срока действия торговой марки в конце 1990-х годов Burger King безуспешно пыталась представить бренд на континенте. После проигрыша иска, поданного против нее владельцем Hungry Jack, компания уступила территорию своему франчайзи. Hungry Jack's - теперь единственный бренд Burger King в Австралии; Компания Cowin Hungry Jack's PTY является основной франшизой и, таким образом, теперь отвечает за надзор за операциями в этой стране, а Burger King предоставляет только административную и рекламную поддержку для обеспечения единой маркетинговой схемы для компании и ее продуктов.

Бразилия

Мастер-франшиза: Vinci Partners

Burger King в Гуаружа, Бразилия

Burger King вышла на бразильский рынок в 2004 году, в конечном итоге к 2011 году открыла 108 заведений в стране. В июне того же года Burger King заключила новое генеральное соглашение о франшизе с бразильской фирмой венчурного капитала Vinci Partners. Соглашение предусматривает десятикратное увеличение количества филиалов в стране к 2016 году. Ожидается, что Burger King и Vinci инвестируют около 570 миллионов долларов США в расширение операций в стране в течение пятилетнего периода. Сделка о расширении - это попытка догнать американские сети, которые уже открыли свое присутствие в Бразилии, а также в остальной части Латинской Америки.

Китай

Мастер-франшиза: семья Курдоглу

Китайский :汉堡 王(букв. Король гамбургеров)

Ресторан Burger King расположен в центре Wong Tai Sin в Гонконге.

В течение 2012 года Burger King значительно отставал от McDonald's (1400 заведений в Китае) и Yum! Бренды (4500 магазинов KFC и Pizza Hut в Китае) на китайском рынке, имеют менее 100 магазинов в стране. Предыдущие владельцы TPG Capital намеревались открыть к этому моменту сотни новых точек в стране, но так и не смогли реализовать свои планы. По другую сторону от Аисии, семья Курдоглу вместе со своими партнерами, семьей Урундюл, управляла крупным франчайзи Burger King в Турции через свою деятельность TAB Gida. TAB Gida - крупнейший мультибрендовый ресторанный оператор в Турции и один из крупнейших франчайзи Burger King в Европе, имеющий 450 заведений в этой стране. В прошлом году Cartesian Capital Group приобрела миноритарный пакет акций TAB Gida, что дало фирме доступ к дополнительному капиталу для роста на турецком рынке.

В апреле 2012 года Kurdoğlus и Cartesian использовали дополнительный капитал для заключения совместного франчайзингового соглашения с Burger King, чтобы открыть более 1000 новых заведений в Китае в течение пяти-семи лет. Это соглашение является крупнейшим индивидуальным соглашением о франшизе в истории Burger King и сделает новое китайское предприятие крупнейшей франшизой BK в мире. Соглашение дает новой группе франчайзинга контроль над существующими 63 объектами в стране. Расширение имеет как плюсы, так и минусы для Burger King, поскольку он является второстепенным игроком на рынке, и ему еще предстоит по-настоящему утвердить фирменный стиль McDonald's и Yum! Эта позиция может позволить Burger King позиционировать себя как более высококлассный конкурент, подобный Starbucks.

В январе 2014 года Burger King продолжил экспансию, обогнав McDonald's в западной провинции Китая Синьцзян, открыв магазин в столице Урумчи .

Многонациональный

Центральная и Южная Америка

Мастер-франшиза: Beboca Ltd.

Хотя Burger King работает в Центральной и Южной Америке в течение нескольких лет, они находились под эгидой разных компаний. В декабре 2012 года Burger King заключила новое соглашение с Beboca Ltd., франчайзи в Панаме и Коста-Рике. Новое соглашение учреждает новое юридическое лицо, BK Centro America (BKCA), которое станет новой мастер-франшизой для Коста-Рики, Сальвадора, Гватемалы, Гондураса, Никарагуа и Панамы; BKCA будет отвечать за развитие Burger King в этих странах. Кроме того, BKCA будет оказывать логистическую поддержку, рекламу и помощь в закупках не только в этих странах, но и в других странах, расположенных в регионе Латинской Америки и Карибского бассейна Burger King.

Центральная и Восточная Европа
Основная статья: AmRest Burger King находится в Złote Tarasy Warszawa , Польша.

AmRest Holdings ( WSE : EAT ) - международный оператор ресторанов быстрого питания и непринужденной обстановки . Компания находится в основном во Вроцлаве и работает в Польше , Чехии , Венгрии , России , Болгарии , Румынии , Сербии , Хорватии , Испании , Франции и США . В 2007 году AmRest получила лицензию на управление Burger Kings в Польше через холдинговое подразделение BK Burger King Europe GmbH. Новая лицензия была частью плана Burger King по расширению своего присутствия на существующих европейских рынках при одновременном открытии новых. AmRest планирует открыть несколько новых точек в Польше в течение пяти лет. К февралю 2012 года компания рассматривала возможность использования своего плацдарма в Индии через свою итальянскую пищевую сеть La Tagliatella, чтобы принести в эту страну бренд Burger King. В то время BK не удавалось закрепиться в Индии как минимум дважды. По состоянию на декабрь 2012 года AmRest управляет 37 ресторанами Burger King в трех странах.

Ближний Восток

Мастер-франшиза: Hana International

Arabic : برجر كنج

Оляну принадлежит ресторан Burger King, расположенный в Египте. Арабский логотип Burger King

Hana International, стопроцентная дочерняя компания Olayan Group из Саудовской Аравии и ее партнера из Кувейта MH Alshaya Group, является эксклюзивным владельцем франшизы на Ближнем Востоке и в Северной Африке, за исключением Израиля и Турции. Hana также управляет двумя холдинговыми компаниями , Olayan Food Services Company в Саудовской Аравии и First Food Services Company в ОАЭ, а также операционным центром поддержки / обучения в Эр-Рияде .

Хана впервые начала управлять ресторанами Burger King в этом регионе после того, как ее материнская компания Olayan завершила свое соглашение о франшизе в 1991 году. Ее первое предприятие открылось в Эр-Рияде в декабре 1992 года и расширилось на Ближний Восток, открыв магазины в соседних странах Кувейт, Катар, Бахрейн. и Ливан в 2001 году. К 2007 году компания выросла до более чем 180 офисов в полдюжине стран, все из которых расположены в Юго-Западной Азии, когда она подписала дополнительное соглашение о франшизе для открытия офисов в Северной Африке, с первым офисом в Каире , Египет.

В настоящее время Hana владеет и управляет или сублицензирует более 200 ресторанов на Аравийском полуострове , в Иордании, Ливане и Египте. Чтобы соответствовать принципам веры большинства исламского населения на своих рынках, во всех местах, находящихся под управлением и под контролем Hana, есть халяльное мясо и не представлены продукты на основе свинины. Кроме того, в некоторых странах гамбургеры продаются как бифбургеры , избегая использования термина ветчина и его ассоциации со свининой.

Северная Америка

Heartland Food Corporation (Heartland) появился , когда Майами на основе франшиза Al Cabrera купил большой кусок магазинов, 130 мест , прежде всего в Чикаго и верхней середине западе , из неисправного франшизы AmeriKing для уцененной цены $ 16 млн, или примерно 88% от их первоначальной стоимости в декабре 2003 года. Взяв эти магазины, он и его партнеры создали новую компанию под названием Core Value Partners для ремонта и обновления мест, которые пришли в негодность во время упадка Америки. За это время компания была переименована в Heartland Food Corp. и приобрела 120 дополнительных магазинов у других финансово неблагополучных владельцев, а также полностью обновила их. В результате покупок г-н Кабрерра Бургер Кинг стал крупнейшим франчайзи, принадлежащим к меньшинству, а Heartland - одной из ведущих групп франчайзи BKC в то время. К 2006 году компания была оценена более чем в 150 миллионов долларов и была продана GSO Capital Partners, базирующейся в Нью-Йорке .

В 2012 году Heartland еще раз значительно расширилась, когда в марте она приобрела 121 магазин у Burger King Corporation. 40 заведений в Миннеаполисе, штат Миннесота , принадлежали Duke & King - еще одной обанкротившейся франчайзинговой группе из 93 магазинов, которая когда-то была вторым по величине франчайзи Burger King в Северной Америке. Эта продажа, оцененная в 7,4 миллиона долларов , добавила 40 заведений в портфель Heartland. Сделка, являющаяся частью продажи Burger Kings корпоративных магазинов, включала условие о том, что Heartland обновит 275 своих магазинов до текущих стандартов внешнего вида. Положение о ремолдинге помогло увеличить продажи Heartland в этих местах на 15%. По состоянию на январь 2013 года Heartland является второй по величине франшизой Burger King в Северной Америке. Компания Downers Grove, штат Иллинойс, владеет и управляет более чем 425 ресторанами в США и Канаде.

Россия

Мастер-франшиза: Бургер Рус

Русский : Бypгep King

Первый Burger King, открывающийся в России, в ТРЦ Московский Метрополис.

Burger King изначально планировал выйти на российский рынок еще в 2006 году, сотрудничая с местной сетью кофеен « Шоколадница» . Однако планы компании были отложены на несколько лет; наконец, в январе 2010 года она открыла свой первый российский филиал в ТЦ «Метрополис» на севере Москвы, а к середине 2012 года у компании было почти 70 точек. В 2012 году Россия стала центром масштабной международной экспансии Burger King с новым планом по увеличению своего присутствия в этой стране. Сделка между Burger King, российской мастер-франшизой Burger Rus и российским инвестиционным банком ВТБ Капитал призвана вырастить компанию с 57 до более чем 300 в январе 2012 года в течение нескольких лет. Значительная часть запланированного расширения будет сосредоточена в сибирском регионе страны, который недостаточно обслуживается сетями быстрого питания. Кроме того, соглашение закрепило за Burger Rus статус эксклюзивной мастер-франшизы для страны. Председатель правления Burger Rus Дмитрий Медовой объявил, что к концу 2012 года первое сибирское заведение будет в городе Сургут , а в 2013 году их количество будет увеличиваться. поставить его на более равные позиции с McDonald's и, возможно, превзойти его, так как на момент объявления McDonald's еще не открывал никаких заведений к востоку от Уральских гор .

Соединенные Штаты

Служба обмена армии и ВВС

Служба обмена армии и военно-воздушных сил (AAFES) - это специализированный розничный торговец, который управляет военными розничными магазинами на базах и объектах армии и ВВС США по всему миру. Burger King была первой сетью ресторанов, которая была открыта на военных объектах США и располагалась на базе ВМС США в Перл-Харборе , однако военно-морские объекты обслуживаются Командованием службы обмена ВМС (NEXCOM) . AAFES открыла свою первую франшизу Burger King в 1984 году на американских военных объектах в Ансбахе , Германия. Это был первый ресторан, открытый в рамках пятилетнего соглашения с пятнадцатилетним продлением, в рамках которого AAFES согласился открыть 185 заведений по всему миру. С тех пор AAFES открыла почти 200 точек во всех театрах деятельности двух служб. Почти все рестораны Burger King, принадлежащие AAFES, находятся на армейских постах и ​​базах ВВС; однако некоторые населенные пункты, например, в международном аэропорту Багдада , находятся на территориях, находящихся под военной юрисдикцией США.

Группа AAFES была удостоена первой награды Burger King за выдающиеся достижения в 2002 году за то, что она назвала «ее неустанными усилиями [AAFES] по поддержке американских военнослужащих и женщин, дислоцированных по всему миру для поддержки войны с терроризмом». По состоянию на конец 2010 финансового года Burger King, AAFES является четвертым по величине франчайзи в США в сети со 132 ресторанами по всему миру.

Carrols Corporation

Carrols Corporation является крупнейшим глобальным франчайзи Burger King по состоянию на январь 2013 года. Ее материнской компанией является Carrols Restaurant Group из публичной корпорации ( Nasdaq :  TAST ). Он занимает эту должность с 2002 года после банкротства расположенной в Чикаго компании AmeriKing Inc, у которой на пике популярности было 367 офисов в США.

Carrols Corporation была основана в 1960 году как франчайзи подразделения Carrols Restaurants компании Tastee Freeze Company Хербом Слотником под названием Carrols Drive-In Restaurants of New York, и к 1968 году компания выросла до точки, в которой она приобрела сеть у Tastee Freeze. . К 1974 году Carrols владела и управляла более чем 150 ресторанами Carrols Club на северо-востоке США и за рубежом. В 1975 году компания заключила франчайзинговое соглашение с Burger King и преобразовала свои существующие рестораны Carrols в США в заведения BK, закрыла те магазины, которые не могли быть обновлены, и распродала свои международные операции.

В июне 2012 года Carrols приобрела 278 магазинов BK у Burger King примерно за 150 миллионов долларов. Взамен родитель Burger King, Burger King Corporation, приобрела 28,9% акций компании. Сделка включала кредитную линию, которую Carrols будет использовать для ремонта более 450 своих магазинов, и 29,7% -ную долю во франшизе, перешедшую к Burger King. Дополнительные соглашения дадут Carrols право преимущественной покупки примерно в 500 магазинах. Если она решит воспользоваться этими правами, Carrols может стать доминирующим франчайзи Burger King в Соединенных Штатах с возможным контролем над сотнями заведений в двадцати штатах. Через три месяца после приобретения общий объем продаж Carrols увеличился на 37,8%, а объем продаж в магазинах увеличился на 8,9%, а посещаемость увеличилась на 4,9%. По состоянию на конец 2012 финансового года Burger King, Carrols управляет более 575 ресторанами в Нью-Йорке, Огайо и восемнадцати других штатах.

20 февраля 2019 года сообщалось, что Carrols приобретет 55 Popeyes Louisiana Kitchens и 166 Burger Kings у Cambridge Franchise Holdings LLC. за $ 238 миллионов человек . Эти рестораны будут на юге Соединенных Штатов, «структурированные как не облагаемое налогом слияние». Carrols передаст Кембриджу около 7,36 млн обыкновенных акций. В сделке также будет участвовать Кембридж в размере 9% привилегированных акций Carrols.

GPS гостеприимство

GPS Гостеприимство , один из «крупнейших франчайзи» от Burger King, является штаб - квартирой в Атланте , Джорджия с доходом около $ 650 миллионов человек . GPS Hospitality - это франчайзи с более чем 400 Burger Kings и планирует добавить еще 15 на юго-востоке США .

Смотрите также

Примечания

использованная литература

внешние ссылки

франшиза в России Миссия компании бургер кинг

Высокое качество продукции, фирменные блюда, разнообразное меню, приятное времяпрепровождение и удовольствие для всей семьи готовы предоставить заведения Бургер Кинг (Burger King). Какие взлеты, падения пережила компания на пути к популярности в бизнесе быстрого питания, о гонке за лидерство бренда с McDonald’s , читайте дальше.

Предпосылки основания компании

Последствия Второй мировой войны и осадок неприятных воспоминаний утихли, удалось успешно побороть кризис, в США назревал демографический взрыв. На эти прогнозы большая часть предпринимателей делала большие ставки, вкладывая финансы в развитие ресторанов семейного типа. Подобной идеей загорелись и Джеймс Маклэмор с Дэвидом Эджертоном, ими был открыт первый ресторан быстрого питания Burger King.

Основы фастфуда, технику приготовления гамбургеров, манеру обслуживания - все это Джеймс Маклэмор подробно изучил на примере популярного тогда Макдональдса и успешно применил в собственной сети подобных заведений. Чтобы сосредоточить внимание семейных пар на своих заведениях, основатели бренда добавили в обслуживании столовые приборы. Правда, они были пластмассовыми и неудобными в использовании, как задумывалось.

Начало популярности бренда

История развития Burger King заметно отличается от своих конкурентов в сфере фастфудов многочисленными взлетами и падениями. Компания за всю историю сменила 4 владельцев.

4 декабря 1954 - в Майами был открыт ресторан Insta-Burger King. Он напоминал Макдональдс, но имел и существенные особенности. У заведения цены на продукцию были фиксированные, несколько завышены по сравнению с конкурентами (в Макдональдсе гамбургер обходился клиенту в 15 центов, а в новом ресторане - в 18 центов).

Выделялась и манера приготовления блюд. Бренд настаивал на сохранении питательных, витаминных ценностей говядины для бургера во время приготовления ее на гриле , без использования масла. Это указывало на заботу о здоровье клиентов.

Через 3 года компания добавляет в меню оригинальное блюдо Whopper (с англ. «громадина»). Огромный сэндвич моментально полюбился посетителями. С 1958 бренд стремительными темпами шагнул к популярности. Для подкрепления успешности бизнеса основатели решаются на оригинальный маркетинговый ход - снять рекламный видеоролик о компании и воппере. Для Бургер Кинг это не единственный выход на телевизионные эфиры, бренд регулярно создает новые рекламы, запускает их на всеобщий обзор.

Каждый новый ролик существенно поднимает рейтинг компании. 1959 - открывается новый ресторан во Флориде, а затем руководство решается на франчайзинг. Франшизы, по их мнению - это бюджетный вариант увеличения сети ресторанов-фастфудов. Действительно, всего 8 лет потребовалось на открытие 274 заведений под логотипом бренда.

Бургер Кинг и корпорация Pillsbury

Следующая важная ступень в развитии бренда - смена владельца. В 1967 Бургер Кинг становится собственностью корпорации Pillsbury. Покупка новым владельцам обошлась в 18 млн дол.

За сменой собственника последовали ускоренные темпы открытия новых ресторанов. Руководство бренда, занятое продажей франшиз, практически позабыло о качестве, сервисе. Обещанные в рекламном ролике постоянство, идентичность атмосферы, равенство стоимости продукции во всех заведениях сети не соблюдались. Компания была на гране разорения.

Исправить ситуацию удалось Дональду Смиту, бывшему менеджеру Макдональдса. Руководство пообещало Дональду абсолютную свободу действий, воплощение смелых идей в развитие бренда. Смит усилил контроль над заведениями, ввел их внеплановые проверки, направил все силы на стандартизацию ресторанов. А в 1974 посетителей радует новинка в организационном процессе, техника «Сделай себе сам». Теперь клиенту предоставляется возможность самостоятельно компоновать любимые добавки к сэндвичу.

За 10 лет присутствия в компании Дональда происходит расширение сети заведений на территории США и в 30 странах мира.

  • 1975 - компания идет на смелый шаг, устанавливает окна «Кинг Авто» . Теперь автомобилисты заказывают любимые блюда, не покидая салона автомобиля. Удобно, качественно, своевременно - главные задачи руководства.
  • 1977 - Burger King каждому клиенту дарит игрушечный презент к основной покупке. Этот бонус привлекает еще больше клиентов.
  • 1978 - бренд выходит на новый уровень в приготовлении блюд, расширяет меню . Теперь клиентам предлагаются сэндвичи на любой вкус (с курицей, рыбой, ветчиной).
  • 1980 - внедряется еще один смелый маркетинговый ход, в виде беспроигрышной лотереи . В этом же году компанию покидает Дональд Смит, дела бренда начинают ухудшаться.

Конкурс для поваров, который увеличил скорость обслуживания гостей до 2:31 секунд и вдохновил весь большой коллектив компании на достижение сверхамбициозных задач. О замысле, подготовке и реализации этого соревнования порталу сайт рассказала Татьяна Леонтьева , руководитель отдела внутренних коммуникаций.

Проект претендовал на бизнес-премию WOW!HR в номинации HR Hero.

Начало

История «Огненной битвы» началась в 2015 году. Идея конкурса возникла как ответ на популярный в Burger King Global - Whopper Challenge.

Суперкоманда организаторов провела большую подготовительную работу, собрала пожелания ресторанов и учла тысячи важных мелочей. Результатом стал первый российский федеральный конкурс для поваров ресторанов «Бургер Кинг».

Задачи

Наша деятельность направлена на то, чтобы оказывать качественный сервис в ресторанах «Бургер Кинг» нашим гостям. Требования к качеству и скорости обслуживания растут каждый день. Важно было создать рабочий инструмент, который бы позволил в короткие сроки решить 3 основные задачи:

1. Повысить скорость обслуживания гостей в ресторанах;

2. Простимулировать сотрудников к достижению оптимальных результатов и стандартов;

3. Повысить уровень вовлеченных сотрудников.


Разработка

До 2015 проводились конкурсы и различные чемпионаты для разных категорий сотрудников, но не было конкурсов для поваров, тех, кто своими руками готовит сэндвичи нашим гостям.

Конкурс «Огненная битва» должен был попасть в сердце. Попасть в сердце - значит, затронуть миссию и ценности компании и зажечь каждого пламенем «Огненной битвы».

Подготовка

Подготовка велась несколько месяцев. Встречи проводились в формате фокус-групп с мозговым штурмом. Мы стремились совместить лучшие практики предыдущих проектов и учесть их недочеты, дополнить трендами. На тот момент геймификацией. Подрядчик выступал модератором проекта и помогал обрабатывать большое количество данных. Команда состояла из отдела операционных стандартов и отдела коммуникаций - 8 человек. Лидером проекта была назначена я как руководитель направления коммуникаций. Важным решением было привлечение второго лидера проекта от дпартамента операционной деятельности для сбора обратной связи и четкой организации процесса в ресторанах - Романа Хафизова, на тот момент исполняющего обязанности операционного директора региона Татарстан. Роль Романа включала в себя контроль за исполнением сроков и корректном использовании всех инструментов и материалов конкурса на местах.

В 2016 году было принято решение привлечь еще 2-х региональных лидеров от департамента операционной деятельности, в связи с увеличением количества ресторанов.


Неожиданности

Были сюрпризы от ресторанов, связанные с желанием обойти систему - собирать быстро, упуская из виду некоторые стандарты сборки - но так как вся коммуникация по конкурсу (тизерный ролик, обучающие видеоролики по стандартам сборки, красочные и удобные материалы для ведения статистики и ознакомления с условиями и механикой), а также сбор и предоставление обратной связи ресторанам были выстроены эффективно, правильные управленческие решения были приняты вовремя и до директоров ресторанов удалось донести главные задачи конкурса.

Трудности в реализации

Трудности в реализации были связаны с большим количеством данных - их было необходимо качественно и оперативно обрабатывать. Эта задача полностью легла на подрядчика.

Рестораны подгружали фото турнирных таблиц на внутренний диск, затем подрядчик выгружал данные и проводил обработку. С нашей стороны важно было своевременно информировать сотрудников о результатах каждой недели конкурса, мотивировать, вовлекать и предоставлять обратную связь по ошибкам в заполнении материалов, обрабатывать статистику. Определять 8-ку лидеров каждой недели. И, конечно, вести грамотный PR этого проекта.

Лидеры

Лидером проекта является отдел коммуникаций, относящийся к Департаменту людей, как идейный вдохновитель и мотивирующий всю команду на результат с четким соблюдением всей механики конкурса. Всяческую помощь: экспертизу, согласование механики, контроль на местах, своевременную обратную связь об исполнении и узких местах оказывали сотрудники департамента операционной деятельности, которые отлично справились и продемонстрировали свой профессионализм.


Первая реакция

Уже на первом собрании с директорами ресторанов региона Москва и МО мы увидели большую вовлеченность и блеск в глазах. Зацепило название «Огненная битва» и возможность показать себя перед всей командой на финале конкурса в Москве на 3-й Ежегодной конференции «Бургер Кинг», где собираются руководители офиса и ресторанов со всей страны.

В первую неделю конкурса в 2015 году было вовлечено более 70% от общего числа ресторанов.

В 2016 году в день официального старта конкурса в одном из регионов прошел первый неофициальный финал среди лучших поваров - так ребята ждали «Огненную битву» и стремились отработать навык сборки еще до официального старта.

Первые итоги

Мы побили все мыслимые и немыслимые рекорды сборки при сохранении стандартов качества. Стандарт времени сборки флагманского сэндвича ВООППЕР составляет 34 секунды. До запуска конкурса «Огненная битва» многие не верили, что это выполнимо.

Первым рекордом конкурса стало время финалиста с г. Казань - 12,21 секунда. Вторым рекордом стало время финалиста с г. Санкт-Петербург в январе 2017 году - 9,47 секунд.

A Burger King in Richmond Hill, Ontario, Canada. Burger King Corporation’s vision statement and mission statement pertain to the company’s goals and operations. (Photo: Public Domain)

Burger King’s vision statement is based on the original aims of the company’s founders. A firm’s vision statement guides the organizational development of the business. Burger King’s corporate vision statement emphasizes excellence and being the best in the industry. On the other hand, Burger King’s corporate mission statement is directly linked to the company’s operations. A firm’s mission statement specifies the activities needed to succeed in the business. In Burger King’s case, the mission statement emphasizes pricing, service and ambiance to attract customers. In this regard, the vision and mission statements of Burger King are bases for developing strategies and policies to move the organization toward long-term leadership and success in the quick service restaurant industry.

Burger King ’s mission statement and vision statement contribute to effective strategic formulation. Such contribution ensures Burger King’s market position as one of the biggest quick service restaurant chains in the world.

Burger King’s Vision Statement

Burger King’s vision statement is “to be the most profitable QSR business, through a strong franchise system and great people, serving the best burgers in the world. ” This vision statement directs Burger King to achieve leadership in the global quick service restaurant (QSR) industry or fast food industry. The vision statement has the following main points regarding Burger King’s business:

  1. Most profitable QSR business
  2. Franchise system
  3. Great people
  4. Best burgers in the world

Burger King’s vision statement shows that the company aims to achieve the leading position in the quick service (fast food) restaurant industry. At present, McDonald’s holds this top position. The vision statement also indicates that Burger King uses a franchise system to grow. Great people and the best burgers are offered to attract one of the biggest market shares in the industry. Thus, Burger King’s vision statement establishes the nature of the business and its direction toward global market leadership.

Burger King’s Mission Statement

Burger King’s mission statement is to “offer reasonably priced quality food, served quickly, in attractive, clean surroundings. ” This mission statement indicates the kind of outputs expectable from the organization. With regard to Burger King’s business, this mission statement has the following main points:

  1. Reasonable prices
  2. Quality food
  3. Quick service
  4. Attractive, clean surroundings

To achieve the top position stated in its vision statement, Burger King must follow the points in its mission statement. The mission statement shows that the company uses market-based pricing to entice customers. However, Burger King’s main selling point is the quality of its food and service. The surroundings add to the ambiance that keeps customers coming back to Burger King restaurants. These characteristics are mostly consistent in all of the company’s restaurants around the world. Thus, Burger King’s mission statement establishes the basics for pricing, quality, and facility design for the business.

References
  • Burger King Corporation (2015). About Us .
  • Kirkpatrick, S. A., Wofford, J. C., & Baum, J. R. (2002). Measuring motive imagery contained in the vision statement. The Leadership Quarterly , 13 (2), 139-150.
  • Lucas, J. R. (1998). Anatomy of a vision statement. Management Review , 87 (2), 22.
  • Swales, J. M., & Rogers, P. S. (1995). Discourse and the projection of corporate culture: The mission statement. Discourse & Society , 6 (2), 223-242.
  • Williams, L. S. (2008). The mission statement A corporate reporting tool with a past, present, and future. Journal of Business Communication , 45 (2), 94-119.

COPYRIGHT NOTICE:

  • Copyright by Panmore Institute - All rights reserved.
  • This article may not be reproduced, distributed, or mirrored without written permission from Panmore Institute and its author/s.
  • Educators, Researchers, and Students: You are permitted to quote or paraphrase parts of this article (not the entire article) for educational or research purposes, as long as the article is properly cited and referenced together with its URL/link.

Конкурс для поваров, который увеличил скорость обслуживания гостей до 2:31 секунд и вдохновил весь большой коллектив компании на достижение сверхамбициозных задач. О замысле, подготовке и реализации этого соревнования порталу сайт рассказала Татьяна Леонтьева , руководитель отдела внутренних коммуникаций.

Проект претендовал на бизнес-премию WOW!HR в номинации HR Hero.

Начало

История «Огненной битвы» началась в 2015 году. Идея конкурса возникла как ответ на популярный в Burger King Global - Whopper Challenge.

Суперкоманда организаторов провела большую подготовительную работу, собрала пожелания ресторанов и учла тысячи важных мелочей. Результатом стал первый российский федеральный конкурс для поваров ресторанов «Бургер Кинг».

Задачи

Наша деятельность направлена на то, чтобы оказывать качественный сервис в ресторанах «Бургер Кинг» нашим гостям. Требования к качеству и скорости обслуживания растут каждый день. Важно было создать рабочий инструмент, который бы позволил в короткие сроки решить 3 основные задачи:

1. Повысить скорость обслуживания гостей в ресторанах;

2. Простимулировать сотрудников к достижению оптимальных результатов и стандартов;

3. Повысить уровень вовлеченных сотрудников.


Разработка

До 2015 проводились конкурсы и различные чемпионаты для разных категорий сотрудников, но не было конкурсов для поваров, тех, кто своими руками готовит сэндвичи нашим гостям.

Конкурс «Огненная битва» должен был попасть в сердце. Попасть в сердце - значит, затронуть миссию и ценности компании и зажечь каждого пламенем «Огненной битвы».

Подготовка

Подготовка велась несколько месяцев. Встречи проводились в формате фокус-групп с мозговым штурмом. Мы стремились совместить лучшие практики предыдущих проектов и учесть их недочеты, дополнить трендами. На тот момент геймификацией. Подрядчик выступал модератором проекта и помогал обрабатывать большое количество данных. Команда состояла из отдела операционных стандартов и отдела коммуникаций - 8 человек. Лидером проекта была назначена я как руководитель направления коммуникаций. Важным решением было привлечение второго лидера проекта от дпартамента операционной деятельности для сбора обратной связи и четкой организации процесса в ресторанах - Романа Хафизова, на тот момент исполняющего обязанности операционного директора региона Татарстан. Роль Романа включала в себя контроль за исполнением сроков и корректном использовании всех инструментов и материалов конкурса на местах.

В 2016 году было принято решение привлечь еще 2-х региональных лидеров от департамента операционной деятельности, в связи с увеличением количества ресторанов.


Неожиданности

Были сюрпризы от ресторанов, связанные с желанием обойти систему - собирать быстро, упуская из виду некоторые стандарты сборки - но так как вся коммуникация по конкурсу (тизерный ролик, обучающие видеоролики по стандартам сборки, красочные и удобные материалы для ведения статистики и ознакомления с условиями и механикой), а также сбор и предоставление обратной связи ресторанам были выстроены эффективно, правильные управленческие решения были приняты вовремя и до директоров ресторанов удалось донести главные задачи конкурса.

Трудности в реализации

Трудности в реализации были связаны с большим количеством данных - их было необходимо качественно и оперативно обрабатывать. Эта задача полностью легла на подрядчика.

Рестораны подгружали фото турнирных таблиц на внутренний диск, затем подрядчик выгружал данные и проводил обработку. С нашей стороны важно было своевременно информировать сотрудников о результатах каждой недели конкурса, мотивировать, вовлекать и предоставлять обратную связь по ошибкам в заполнении материалов, обрабатывать статистику. Определять 8-ку лидеров каждой недели. И, конечно, вести грамотный PR этого проекта.

Лидеры

Лидером проекта является отдел коммуникаций, относящийся к Департаменту людей, как идейный вдохновитель и мотивирующий всю команду на результат с четким соблюдением всей механики конкурса. Всяческую помощь: экспертизу, согласование механики, контроль на местах, своевременную обратную связь об исполнении и узких местах оказывали сотрудники департамента операционной деятельности, которые отлично справились и продемонстрировали свой профессионализм.


Первая реакция

Уже на первом собрании с директорами ресторанов региона Москва и МО мы увидели большую вовлеченность и блеск в глазах. Зацепило название «Огненная битва» и возможность показать себя перед всей командой на финале конкурса в Москве на 3-й Ежегодной конференции «Бургер Кинг», где собираются руководители офиса и ресторанов со всей страны.

В первую неделю конкурса в 2015 году было вовлечено более 70% от общего числа ресторанов.

В 2016 году в день официального старта конкурса в одном из регионов прошел первый неофициальный финал среди лучших поваров - так ребята ждали «Огненную битву» и стремились отработать навык сборки еще до официального старта.

Первые итоги

Мы побили все мыслимые и немыслимые рекорды сборки при сохранении стандартов качества. Стандарт времени сборки флагманского сэндвича ВООППЕР составляет 34 секунды. До запуска конкурса «Огненная битва» многие не верили, что это выполнимо.

Первым рекордом конкурса стало время финалиста с г. Казань - 12,21 секунда. Вторым рекордом стало время финалиста с г. Санкт-Петербург в январе 2017 году - 9,47 секунд.

Популярность фаст-фудов продолжает расти, и сегодня сложно найти человека, который бы не знал, что такое Burger King. Но о том, через что этой компании пришлось пройти на пути к успеху, знают немногие.

А началось все в 1954 году, когда два предпринимателя - Джеймс МакЛамор и Дэвид Эдгертон - открыли компанию Burger King. Начиная свой бизнес во Флориде, основатели Burger King ставили основной целью привлечение большого количества американских семей в свои рестораны быстрого питания. И это была оправданная цель, ведь в то время люди уже оправились от последствий 2-й мировой войны и начали жить в свое удовольствие. Burger King должен был стать семейным рестораном, поэтому МакЛамор и Эдгертон начинают предлагать в Burger King нетипичные для фаст-фудов столовые приборы, выполненные из пластмассы.

Параллельно в это время развивался и бизнес McDonald’s - компании, которая на сегодняшний день является главным конкурентом Burger King. В 1957 году ресторан быстрого питания МакЛамора и Эдгертона впервые расширил меню, добавив популярный в наши дни гамбургер «Whopper» - своего рода аналог «Биг Мак», который представлен в меню McDonald’s. Стоит отметить, что в Burger King были установлены единые цены по всей сети ресторанов и эти цены не менялись даже в условиях кризиса. Однако бургеры в Burger King стоили дороже, чем в McDonald’s, и эта тенденция сохранилась и по сей день.

В 1959 году МакЛамор и Эдгертон приняли решение вывести свой бизнес за пределы Флориды и использовать для этого франчайзинг. Так, они начали продавать права на открытие ресторанов под брендом Burger King крупным инвесторам. Схема работала отлично, но, в отличие от McDonald’s, МакЛамор и Эдгертон не уделили должного внимания контролю за выполнением требований франчайзи. В результате франчайзинговая сеть Burger King начала рушиться. На фоне этого в 1967 году было решено продать Burger King (точнее сеть из 274 ресторанов) компании Pillsbury. Сумма сделки составила $18 млн.

Новый виток в развитии Burger King произошел после того, как в компанию пришел бывший сотрудник McDonald’s - Дональд Смит. С ним сеть ресторанов вышла на рынки других стран. Также было введено скоростное обслуживание и введены новые позиции в ассортименте ресторанов. После ухода Смита из Burger King сеть ресторанов пережила немало разочарований и сложных моментов, а частая смена руководства только усугубляла ситуацию.

В 1989 году Pillsbury вместе с сетью ресторанов Burger King была выкуплена компанией Grand Met за $5,7 млрд. Новый СЕО компании - Барри Гиббонс - внес существенный вклад в развитие Burger King, усилив присутствие сети фаст-фудов за рубежом.

Франшиза Burger King — 2 отзыва + цена и условия, стоит ли покупать

В 1954 году Джеймс МакЛамор и Дэвид Эджертон открыли свой первый ресторан Burger King. Спустя три года появился оригинальный бутерброд «Whopper». Видение основателей о предоставлении «качественной еды, которая подается быстро и по разумной цене» стало новаторской бизнес-моделью, которая помогла сформировать индустрию быстрого питания. По мере роста популярности Burger King рестораны начали открываться по всей территории Соединенных Штатов. В 1963 году Burger King открыл свой первый международный ресторан в Пуэрто-Рико. В 1975 году началось сервисное обслуживание, а к 1977 году Burger King открыл 2000 ресторанов на трех континентах. торговая марка Burger King® является второй по величине сетью быстрого приготовления гамбургеров в мире. Помимо того, что ресторан быстрого питания был назван одним из «100 лучших мировых брендов», журнал Fortune включил Burger King в список 1000 крупнейших корпораций США. После 2012 года Burger King Worldwide объединилась с канадской сетью пончиков и фаст-фудов Tim Hortons в 2014 году, и была образована новая материнская компания под названием Restaurant Brands International. 

Сегодня система Burger King управляет более 18838 ресторанами в ​​69 странах. Более 90 процентов ресторанов Burger King принадлежат и управляются независимыми партнерами.

Burger King предлагает широкий выбор блюд, таких как полная линейка продуктов для завтрака, салаты, гамбургеры, десерты и многое другое. Чтобы оставаться конкурентоспособными, они продолжают разрабатывать новые продукты.

Договоры франшизы действуют в течение 20 лет и могут быть продлены после этого периода. Требования к партнерам очень строгие.

Преимущества для партнера:

  1. Burger King предлагает более 70 дней начального обучения, которое охватывает широкий спектр технических и управленческих навыков. 
  2. Анализ места и помещения для открытия ресторана. Ведение переговоров с арендодателем. Консалтинг и выбор подрядчика для ремонта.
  3. Программное обеспечение. CRM – система.
  4. Дизайн интерьера. Фирменный стиль.
  5. Централизованные контракты с поставщиками.
  6. Рекламная продукция (вывески, наружная реклама, внутренняя реклама, раздаточный материал, видеоролики, аудиоролики, постеры, обои, брендбук).
  7. Централизованный маркетинг. Поиск, инструктаж команды для продвижения в социальных сетях. Материалы для продвижения. Аккаунты в социальных сетях (с предустановленными настройками).
  8. Колл-центр и сайт.
  9. Технологическая документация.
  10. Обучение персонала.
  11. Мебель, производственное и торговое оборудование со скидкой.
  12. Внедрение службы доставки со 2 месяца работы – полный алгоритм.
  13. Система лояльности.
  14.  Методологическая и практическая поддержка в развитии.
  15. Управленческие консультации для владельцев и администраторов заведений.
  16. Выезд департамента поддержки и помощь в открытии.

Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

  • Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
  • Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
  • Опыт предпринимательства.
  • Опыт работы ведущим менеджером в общественном питании или собственником не менее 5 лет.
  • Рекомендации от отраслевых экспертов.
  • Деловые навыки.
  • Опыт прямых продаж приветствуется.

Требования к помещению:

  • Площадь ресторана от 400 кв.м. Зона обслуживания не менее 300 кв.м., кухни - 80 кв.м.
  • Отдельно стоящее здание с парковкой.
  • Все коммуникации и интернет.

обзор рынка, условия и цена покупки

В сфере фастфудных заведений «Бургер Кинг» является довольно старым и тяжеловесным игроком, который уже имеет большую армию поклонников. Информационный портал VesBiz проанализировал вопрос создания ресторана по франшизе от этой компании и поделился результатами с нашими читателями.

Для начинающих предпринимателей сотрудничество с «Бургер Кинг» является отличным и проверенным временем способом начать свой бизнес. Ведь не нужно придумывать собственный дизайн помещения, рецепты и тратиться на рекламную кампанию — все стратегии уже проверены годами существования франчайзинга.

При этом будет необходимо следовать только установленным стандартам качества компании.

Сотрудничество с «Бургер Кинг» является отличным и проверенным временем способом начать свой бизнес.

История данной компании начинается в 1954 году, когда предприниматель в США решил создать ресторан, беря за основу идею расширявшейся сети «Макдональдс».

Он разработал собственную технологию ведения бизнеса в тогда еще новой сфере «закусочных». В итоге его концепция оказалась крайне успешной, и сеть начала бурно развиваться, после чего через шесть лет с момента открытия первого ресторана основоположник принял решение о расширении своей идеи с помощью франчайзинга.

Изначально сеть «Бургер Кинг» позиционировала себя как американская. Так и оставалось до тех пор, пока по франшизе не открылось первое заведение во Франции. На настоящий момент он представлен более чем в 76 странах мира. Компания продолжает активно развиваться — во многом из-за уникальной технологии приготовления своей продукции.

На российском рынке «Бургер Кинг» представлен пока еще не в большом количестве, поэтому для предпринимателей открывается прекрасная перспектива занять данную нишу и избежать высокой конкуренции.

«Бургер Кинг» обладает собственной уникальной технологией приготовления.

Некоторые отличия от других представителей скрыты под завесой тайны, а вот известные указаны ниже:

Франшиза Burger King (расходы + сборы + FDD)

Год начала бизнеса: 1956

Франчайзинг с: 1956

Штаб-квартира: Майами, Флорида

Предполагаемое количество единиц: 18 625

Описание франшизы: BC Burger King франчайзер. BKC является дочерней компанией, полностью принадлежащей Burger King Worldwide, Inc., которая косвенно является дочерней компанией Restaurant Brands International.Франчайзи Burger King управляют гамбургер-ресторанами быстрого обслуживания, предлагающими ограниченное меню на завтрак, обед и ужин. Франчайзер управляет и предоставляет франшизы для управления ресторанами Burger King с использованием определенных товарных знаков, знаков обслуживания и торговых наименований, а также признанного дизайна, системы оборудования, цветовой схемы и стилей зданий и сооружений, знаков, определенных стандартов, спецификаций и процедур работы, качества и стандарты согласованности для предлагаемых продуктов и услуг, а также процедуры контроля и управления запасами.

У франчайзера в настоящее время есть две различные формы договора франшизы, соответствующие трем различным типам владения франшизой: физическое лицо (или владелец / оператор) и юридическое лицо. Предоставленная франшиза может работать в одном из трех мест и типов заведений:

  1. Традиционный ресторан Burger King: автономный полноразмерный ресторан Burger King, который расположен и работает на территории как отдельно стоящее здание или в другом здании. структура, такая как торговый центр.Традиционный ресторан Burger King не имеет общих помещений с другими предприятиями и предлагает стандартное утвержденное меню для ресторанов Burger King.
  2. Нетрадиционный ресторан Burger King: Нетрадиционный ресторан Burger King может быть расположен на территории, которая включает в себя другие предприятия, такие как розничная торговля, общественное питание, заправочные станции, магазины повседневного спроса, другие франчайзинговые предприятия или рестораны или другие аналогичные объекты.
  3. Места расположения учреждений: «Места расположения учреждений» включают правительственные здания и сооружения, медицинские учреждения, аэропорты, железнодорожные и автобусные станции, спортивные сооружения, фабрики, корпоративные городки, автострады, платные дороги с ограниченным доступом, тематические парки, зоопарки и образовательные учреждения.


Обзор обучения: Перед открытием ресторана франчайзи должны успешно пройти программу обучения франчайзера. Программа обучения проводится в Майами, Флорида или в других местах, указанных франчайзером. Обучение в ресторанах будет проводиться в различных ресторанах, утвержденных в качестве обучающих ресторанов. Франчайзер может потребовать дополнительных программ обучения для отдельных владельцев / операторов или управляющих директоров для реализации текущих операций, стандартов и процедур, а также для содействия росту и изменениям франчайзи.Франчайзер также предоставляет, а иногда требует периодических семинаров и практикумов для менеджеров, которые включают курсы управления и повышение операционных навыков. Франчайзер окажет помощь перед открытием и открытием ресторана, если сочтет это целесообразным. Франчайзер также будет оказывать постоянную поддержку, которую он сочтет разумно необходимой для продолжения общения и консультирования франчайзи относительно системы Burger King.

Предоставленная территория: Соглашение о франшизе дает право управлять рестораном Burger King только в определенном месте.Соглашение о франчайзинге не предоставляет и не подразумевает какой-либо тип территории или территории, исключительной, защищенной или иным образом, или защищенной клиентской базы.

Обязательства и ограничения: Требования к личному участию в деятельности бизнеса различаются для двух типов собственности, что отражено в формах договоров франчайзинга, используемых для них. Франчайзи должны использовать ресторан исключительно для работы ресторана Burger King и должны поддерживать ресторан открытым и в нормальном рабочем состоянии в течение минимального количества часов и дней, которые франчайзер указывает в Соглашении о франчайзинге или иным образом в письменной форме.Франчайзи должны управлять рестораном и осуществлять доставку, если франчайзер разрешает франчайзи предоставлять услуги доставки, в строгом соответствии с методами, стандартами и спецификациями, как это предписывается в руководстве или иным образом в письменной форме. Франчайзи должны предлагать на продажу и продавать в ресторане все и только те продукты и услуги, которые прямо разрешены франчайзером в руководстве или иным образом в письменной форме и только в соответствии со спецификациями и стандартами франчайзера.

Срок действия соглашения и продления: Продолжительность первоначального срока действия франшизы составляет 20 лет для отдельно стоящего ресторана и может быть меньше для нетрадиционных мест или где контроль собственности осуществляется на более короткий период. Нет права на продление. Существует возможность получить последующее соглашение о франчайзинге на срок до 20 лет, если получатель франшизы соблюдает Соглашение о франчайзинге и все другие соглашения с франчайзером.

Финансовая помощь: Если франчайзер владеет или арендует землю или землю и здание ресторана, он может сдавать это место в аренду или субаренду франчайзи.Франчайзер может время от времени предоставлять финансирование для некоторых других типов сделок.

Инвестиционные таблицы:
Предполагаемые первоначальные инвестиции
Название комиссии Низкая Высокая
Комиссия за франшизу $ 15 000 $ 50 000
Путевые расходы и расходы на проживание во время обучения $ 0 $ 25000
Недвижимость / плата за размещение $ 90,000 $ 850,000
Строительные и архитектурные чертежи / профессиональные сборы $ 20,000 $ 60,000
Расходы на зонирование $ 1,000,000
Улучшения / Строительство 25000 долларов США 1200000 долларов США
Ландшафтный дизайн Н / Д $ 60 000
Оборудование $ 84 600 294 600 долларов США
Пакет декора e $ 0 $ 95 000
Вывески и проезд 3 000 долларов 166 000 долларов США
Заработная плата перед открытием 28 000 долларов США 61 000 долларов США
Начальные запасы долларов США
Система управления денежными средствами и запасами 35000 долларов США 110 000 долларов США
Страхование 8000 долларов США 25000 долларов США
Оборотный капитал / дополнительные средства 15000 долларов США долларов США 90 000
Бизнес-лицензии, депозиты на коммунальные услуги, аренда Депозиты и выплаты 6000 долларов США 30 000 долларов США
Двухэтажная игровая площадка с интерьером Н / Д 245000 долларов США
ИТОГО ПО РАСЧЕТУ * 333 100 долларов США

03

03 долларов США 0221

* Предполагаемый диапазон начальных инвестиций охватывает от нетрадиционного ресторанного типа с закрытой модульной системой розничной торговли до отдельно стоящего традиционного ресторана.В диапазон не включены расходы на недвижимость.


Прочие комиссии
Тип комиссии Сумма
Роялти 4,5% от ежемесячной валовой выручки.
Реклама 4% от ежемесячных валовых продаж.
Аренда (при аренде имущества у франчайзера) Различается.
Платежи за благоустройство здания (только для некоторых BKL) 500 долларов в месяц.
Плата за службу поддержки 190–240 долларов США в год на ресторан.
Просроченные сборы / проценты Меньшая из 18% годовых или максимальная ставка, разрешенная законодательством Флориды.
Гербовый сбор В настоящее время 0,35 доллара США за 100 долларов США.
Передача долей 2000 долларов за первый ресторан и 500 долларов за каждый дополнительный ресторан.
Межкредиторское соглашение (если франчайзер соглашается подписать): 2000 долларов.
Регистрационный взнос 250 долларов за каждого индивидуального заявителя. До 5000 долларов США на одного заявителя.
Плата за обучение нового франчайзи 2 000 долларов США
Взносы юридического лица или ООО До 5 000 долларов США на юридическое лицо; плюс до 1000 долларов за ресторан, переданный юридическому лицу или ООО.
Комиссия за продление франшизы 2500 долларов в год.
Инвестиционные расходы (маркетинг) До 2% валовых продаж.
Исследование передачи продаж 2600–8000 долларов на ресторан.
Влияние на продажи Различается.
Услуги по подарочным картам Плата за открытие: 40 долларов за каждый ресторан. Комиссия за транзакцию: оценивается в 1,8% от любых выкупленных продаж, может увеличиваться или уменьшаться не чаще одного раза в год, минимальная и максимальная комиссия за транзакцию будет составлять 0,5% и 3,5% от выкупленных продаж, соответственно.
BK LINK / Поддержка и учебные материалы 560 долларов в год.
Плата за лицензию на цифровое приложение В настоящее время 0,30 доллара США за цифровую транзакцию.
Прочие возмещения, покупки, услуги Зависит.
Последующая прогулка 1500 долларов США
Единовременный сбор за лечение TRA: 10 000 долларов США
MTRA: остаток платы за франшизу, умноженный на количество ресторанов, развитие которых не в соответствии с графиком.
Плата за повторное одобрение сайта 5000 долларов США
Платежи по умолчанию за реконструкцию Ежемесячная сумма, равная 4000 долларов США, умноженная на количество ремонтов ресторана, которые франчайзи не может своевременно завершить в связи с покупкой у франчайзера тех рестораны, принадлежащие франчайзеру.
Отложенные платежи по умолчанию при реконструкции Ставка роялти увеличивается до 6% или 7,5%, если франчайзи не может завершить реконструкцию в соответствии со спецификациями франчайзера к дате, указанной в соглашении.
Затраты на аудит Стоимость аудита.
Возмещение Убытки и расходы франчайзера.
Расходы и гонорары адвокатов Могут меняться в зависимости от обстоятельств.
Плата за проверку данных 280–15 000 долларов
Стипендия Фонда Б.К. МакЛамора 1000 долларов на ресторан в год.

Приведенная выше информация была получена из FDD Burger King. Год FDD: 2021.

ПРИМЕЧАНИЕ. страниц FDD предназначены только для информационных целей. Это обзор того, что содержится в полном документе, который должен быть предоставлен потенциальному франчайзи по франшизе, и получение которого должно быть официально нотариально удостоверено между сторонами.Если вы заинтересованы в контакте с франчайзинговой компанией, выполните поиск в наших списках на страницах «Отрасль», доступных из раскрывающегося меню выше.

Заявление об ограничении ответственности Franchise Direct

Спасибо за запрос на загрузку FDD

Произошла ошибка, повторите попытку позже


Обзор франшизы Burger King - Информация и стоимость

В 1954 году Джеймс МакЛамор и Дэвид Эджертон открыли свой первый ресторан Burger King.Три года спустя родился оригинальный сэндвич «Whopper». Представление основателей о предоставлении «качественной еды, быстро и по разумной цене» стало новаторской бизнес-моделью, которая помогла сформировать индустрию быстрого питания. По мере роста популярности Burger King рестораны начали открываться по всей территории Соединенных Штатов. В 1963 году Burger King открыл свой первый ресторан интернациональной кухни в Пуэрто-Рико. В 1975 году был запущен автодорожный сервис, и к 1977 году Burger King открыл 2000 ресторанов на трех континентах. Сегодня система Burger King управляет более чем 11 300 ресторанами в 50 штатах и ​​69 странах.Примерно 90 процентов ресторанов Burger King принадлежат и управляются независимыми франчайзи.

Предпосылки и преимущества

Burger King имеет более 11 000 ресторанов в более чем 60 странах мира. Этот впечатляющий рост зависит от успеха их франчайзи, и именно поэтому рыночный план Burger King сосредоточен на «экономике на уровне ресторана». Burger King продолжает создавать франчайзинговые возможности по всему миру на обоих новых ключевых рынках, где уже зарекомендовали себя другие рестораны Burger King.Чтобы привлечь больше клиентов, Burger King предлагает широкий выбор блюд, таких как полный ассортимент продуктов для завтрака, салаты, гамбургеры BK VEGGIE®, десерты и многое другое. Чтобы оставаться конкурентоспособными, они продолжают разрабатывать новые продукты.

Сколько стоит франшиза Burger King

Стоимость франшизы составляет 50 000 долларов, а общие инвестиции могут составить всего 300 000 долларов, что делает Burger King гораздо более доступным вариантом, чем большинство в своем классе. Обучение франчайзи Burger King направлено на то, чтобы дать вам навыки, которые помогут построить успешный бизнес на этом чрезвычайно конкурентном рынке.Burger King предлагает более 70 дней начального обучения, которое охватывает широкий спектр технических и управленческих навыков. Курсы могут быть добавлены позже для вас и вашей команды, чтобы повысить опыт, знания о бизнесе и эксплуатации. Требуются общие бизнес-знания и прошлый опыт работы в сфере общественного питания.

Что нам нравится

Вы можете сделать это по-своему и, вероятно, можете себе это позволить. Вот франшиза суперсети, в которую вы действительно можете погрузиться. Здесь нет абсолютно НИКАКОГО чувства исключительности; на самом деле, Burger King совершенно дружелюбен, когда дело касается франшизы.Этот глобальный бренд с 45-летней историей действительно поддерживает опыт франчайзинга. Из всех ведущих франшиз с высокими доходами нам больше всего нравится Burger King. Сайт удобен в использовании, полезен и не вызывает ощущения «ограниченности / элитарности», и, согласно журналу Entrepreneur Magazine, Burger King по-прежнему входит в число 28 самых быстрорастущих франшиз.

Плюсы

Комиссия за франшизу

Стоимость франшизы ниже, чем обычно. Burger King получает 4,5% роялти от продаж, в отличие от более традиционных 6%.

Доступный

Это наименее дорогая из суперсетей, и хотя она все еще может достигать высоких шестизначных цифр, дружелюбный Burger King заставляет вас, по крайней мере, чувствовать, что вы можете себе это позволить.

Специальные программы поощрения

Участник DiversityFran и непревзойденная постоянная поддержка.

Минусы

Нет

Мы не могли найти в этом ничего плохого. Хотя Burger King не является первым выбором потребителей фаст-фуда, отличное исследование рынка и поддержка компании гарантируют прибыльные сайты еще до запуска.

Информация о франшизе Burger King

Основание предприятия: 1954

Дата франчайзинга: 1961

Начальная стоимость: 50 000 долларов

Общий объем инвестиций: 300 000 долл. США - 2,8 млн долл. США

Требование к чистому капиталу: 1,5 миллиона долларов

Требуемая ликвидность: 500 000 долл. США

лучших франшиз: инвестирование в Burger King

Burger King (NYSE: BKW.DL) - одна из старейших и наиболее успешных сетей быстрого питания в мире - дом Whopper стабильно занимает второе или третье место по объему продаж среди бургерных. Это также интересная история франшизы: в отличие от своих аналогов, практически все почти 14 000 ресторанов Burger King принадлежат и управляются франчайзи.

Источник изображения: Getty Images.

Так было не всегда: мажоритарный акционер Burger King, 3G Capital, - после того, как в 2010 году компания стала частной, - организовала агрессивную распродажу магазинов, передав рестораны Burger King существующим и потенциальным владельцам франшиз.По состоянию на конец прошлого года корпорации Burger King принадлежало всего 52 ресторана - по сравнению с почти 1000 в конце 2010 года.

Пока что эта стратегия была фантастической для акционеров Burger King, а также, похоже, ее франчайзи. Акции Burger King выросли почти на 90% с тех пор, как компания вернулась на публичный рынок летом 2012 года. Индивидуальные франчайзи могут отличаться, но акции Carrols Restaurant Group , относительно большого, публично торгуемого франчайзи Burger King, выросли лучше, чем 22% за тот же период времени.

Принятие модели франшизы
Агрессивная франчайзинговая инициатива Burger King несколько необычна: ее главный конкурент McDonald's , например, поддерживает франчайзинг, но все еще владеет почти 20% всей его ресторанной базы. Теоретически наличие большого количества корпоративных магазинов позволяет руководству лучше понять бизнес и быстрее внедрять новые политики и рекламные акции.

Burger King открыто признает это в своей последней годовой документации, отмечая, что его почти полная установка франчайзи представляет собой риск, который оставляет его открытым для прихоти владельцев франшизы.Однако разгрузка корпоративных магазинов позволила Burger King значительно улучшить остаток денежных средств, который с конца 2010 года увеличился более чем в три раза.

В то же время франчайзи, которые - практически по определению - более предприимчивы, чем корпоративные менеджеры, часто являются лучшими операторами - в конце концов, это их деньги в опасности. Для 20-летнего франчайзингового соглашения Burger King требует предоплаты в размере 50 000 долларов и допускает, что начальные затраты могут превысить 500 000 долларов.У потенциальных франчайзи Burger King должно быть 500 000 долларов ликвидных активов и не менее 1,5 миллиона долларов собственного капитала.

Будучи полностью франчайзинговым, Burger King может обеспечивать более стабильные результаты для акционеров, перекладывая переменные товарные издержки на своих франчайзи. Эти франчайзи, в свою очередь, имеют тенденцию управлять своими магазинами более эффективно - исторически франчайзинговые заведения McDonald's были намного прибыльнее, чем их коллеги, принадлежащие корпорациям.

Канадская компания
Акции Burger King росли с лета 2012 года, но большая часть этого почти 90% прироста была вызвана недавним объявлением о слиянии: Burger King согласился купить канадского кофейного гиганта Tim Hortons (NYSE : THI.DL).

Новая компания со штаб-квартирой в Канаде будет сочетать гамбургеры и картофель фри с пончиками и кофе - казалось бы, маловероятное сочетание. Тем не менее, как одна из крупнейших в мире сетей быстрого питания, объединенная компания Tim Hortons / Burger King будет пользоваться более низкими ставками корпоративного налога и более разнообразными потоками доходов. Со своей стороны, Тим Хортонс в последние годы пытался - но безуспешно - расширяться за пределами Канады; под руководством Burger King глобальный бренд Tim Hortons может стать реальностью.

История перемен
Но в конечном итоге слияние с Тимом Хортонсом - это всего лишь последний шаг в многолетнем переломе. Помимо продажи магазинов и сбора денег, Burger King упорно трудился над изменением своего имиджа, быстро выпуская новое и гораздо более разнообразное меню.

Широко разрекламированные «Satisfries» (низкокалорийная альтернатива традиционному картофелю фри) оказались бесполезными - в августе Burger King объявил, что они будут прекращены менее чем через год.Однако провал лишь подчеркивает приверженность Burger King экспериментам. Сэндвич Big King, напротив, привлек гораздо больше внимания - и, по словам руководства, именно он стал причиной недавнего увеличения продаж Burger King в одних и тех же магазинах.

Когда-то бывший далеким, почти не имеющим отношения к делу соперником McDonald's, новый Burger King выглядит гораздо более агрессивным - и гораздо более управляемым. Хотя акционеры уже добились значительных успехов, интеграция Тима Хортонса и целенаправленная глобальная экспансия должны обеспечить лучшее будущее.

Эта статья представляет мнение автора, который может не согласиться с «официальной» позицией рекомендаций премиальной консультационной службы Motley Fool. Мы разношерстные! Ставка под сомнение по поводу инвестиционного тезиса - даже нашего собственного - помогает всем нам критически относиться к инвестированию и принимать решения, которые помогают нам стать умнее, счастливее и богаче.

Информация о франшизе Burger King, стоимости и 4 лучших альтернативах

Опубликовано: 1 июля 2019 г.

Сделайте успешную карьеру в сфере франчайзинга с франшизой Burger King

Наша история начинается в Джексонвилле, штат Флорида, в 1953 году с двух мужчин по именам Мэтью Бернс и Кейт Крамер.Дядя и племянник по браку, Бернс и Крамер были вдохновлены успехом братьев Макдональдс в Сан-Бернадино, Калифорния. Будучи преисполнены решимости внести свой вклад в фаст-фуд, дуэт приобрел устройство, известное как Insta-Broiler, с помощью которого они жарили свои гамбургеры. Устройство было настолько успешным, что Бернс и Крамер потребовали, чтобы оно использовалось во всех местах их франшизы, и даже использовали его в качестве вдохновения для оригинального названия своей компании - Insta-Burger King.

Бывшие одноклассники Cornell Джеймс МакЛамор и Дэвид Эджертон открыли свой первый Insta-Burger King в Майами в 1954 году, где они модифицировали Insta-Broiler, превратив его в газовый гриль, который они назвали «пламенным бройлером».Несколько лет спустя, после открытия еще нескольких филиалов, пара приобрела компанию у Бернса и Крамера, исключив из ее названия «Insta» и реструктурируя организацию с нуля. МакЛамор и Эдгертон управляли компанией как независимое предприятие в течение восьми лет, за это время они представили фирменный бургер Burger King, Whopper, в меню и расширили его до 250 мест по всей территории Соединенных Штатов.

Бренд снова сменил владельца в 1967 году, когда МакЛамор и Эджертон продали его компании Pillsbury Company, в результате чего бывший руководитель McDonald’s Дональд Н.Смит присоединился к компании в 1978 году. Смит начал проект возрождения, который включал расширение меню Burger King, изменение его брендов и реструктуризацию франчайзинговых операций. В последующие годы Burger King претерпел множество приобретений и реструктуризаций, пока не стал глобальным гамбургерным гигантом, которого мы знаем и любим сегодня.

Вот лучшие продуктовые франшизы для покупки по мнению франчайзи

стоит вложений?

Первоначальные инвестиционные затраты на размещение франшизы Burger King сильно различаются в зависимости от конфигурации заведения, в которое вы инвестируете (см. «Потенциальные выгоды», чтобы узнать больше о различных типах заведений и подкатегориях).Например, первоначальные инвестиции в MRS в помещении (нетрадиционный объект) могут составлять от 323 100 до 754 600 долларов США, в то время как первоначальные инвестиции в отдельно стоящий блок (традиционный объект) могут составлять от 1877 600 до 3 283 600 долларов США. Этот более высокий диапазон ставит Burger King намного выше других аналогичных франшиз, за ​​исключением Wendy’s, которая требует первоначальных инвестиций в размере от 2 018 500 до 3 669 000 долларов, согласно данным документа о раскрытии информации о франшизе (FDD) для обеих компаний.

Расходы на франчайзинг Burger King распределяются следующим образом:

Общая сумма начальных инвестиций: 323 доллара США.1 000–3,3 млн долл. США

Комиссия за франшизу: 15–50 000 долларов

Роялти: 4,5% от ежемесячных валовых продаж

Сборы и расходы на франшизу

Для участников Burger King

Комиссия за франшизу

Первоначальные инвестиции

Роялти

Бургер Кинг

15–50 тысяч долларов

$ 323.1 000–3,3 млн долл. США

4,5% от ежемесячных валовых продаж

McDonald’s

45 Тыс $

1,2–2,2 млн долл. США

4% от валовых продаж

Венди

40 000 долл. США

2–3,7 млн ​​долл. США

4% от валовых продаж

Тако Белл

25–45 000 долл. США

$ 1.2–2,8 млн долл. США

5,5% от валовых продаж

KFC

н / д

1,4–2,8 млн долл. США

4% –5% валовой выручки

Хотели бы вы финансовые показатели с этим?

Фото со страницы Burger King в фейсбуке

Согласно правилам, Burger King не может делать никаких заявлений о будущих финансовых показателях или прошлых финансовых показателях любых принадлежащих компании или франчайзинговых подразделений, а также не может уполномочить сотрудников или представителей делать какие-либо такие заявления в устной или письменной форме.Согласно последним данным Franchise Business Review, средний средний доход владельцев продуктовых франшиз составляет 126 866 долларов США.

Burger King в настоящее время предоставляет права франшизы на три типа заведений с конфигурациями подкатегорий:

  • Расположение организаций: Правительственные здания и учреждения, медицинские учреждения, аэропорты, железнодорожные и автобусные вокзалы, спортивные сооружения, фабрики, корпоративные городки, автострады, платные дороги с ограниченным доступом, тематические парки, зоопарки и образовательные учреждения.

  • Традиционный ресторан Burger King: Автономный полноразмерный ресторан Burger King, который расположен и функционирует на территории как отдельно стоящее здание или внутри другой строительной конструкции, например торгового центра. В этом заведении подают стандартное утвержденное меню Burger King.

  • Нетрадиционные заведения Burger King: Ресторан Burger King, расположенный на территории, которая включает в себя другие предприятия, такие как розничная торговля, общественное питание, заправочные станции, магазины повседневного спроса, другие франчайзинговые предприятия или рестораны или другие подобные заведения.

Подкатегории:

  • Совместный бренд: Ресторан Burger King, который находится в одном здании с другими концепциями, такими как другие рестораны, магазины и нефтегазовые объекты.

  • In-line: Ресторан, который находится в очереди, находится в здании, с обеих сторон которого расположены предприятия. Размер, меню и производственные возможности могут отличаться.

  • Заглушка: Линия, где ресторан расположен в дальнем конце здания.

  • Food Court: Ресторан расположен в торговом центре, колледже, аэропорту или другом закрытом помещении. В ресторанах этого типа обычно есть общая обеденная зона.

  • MRS: Установки MRS предлагают ограниченные производственные возможности и ограниченное меню, которое может варьироваться в зависимости от местоположения.

  • Big-box: Ресторан расположен в торговой точке крупной розничной сети.

Будь своим собственным королем

Фото со страницы Burger King в фейсбуке

Для франчайзи, желающих извлечь выгоду из успеха всемирно признанного и прибыльного бренда, BK может быть естественным выбором.

Финансовая помощь: Burger King участвует в программе DiversityFran Международной ассоциации франчайзинга - программе Фонда образования и исследований в области франчайзинга, разработанной для «увеличения разнообразия франчайзинга при одновременном ознакомлении меньшинств с большими возможностями франчайзинга».

Все на франчайзинг: По сравнению со своим крупнейшим конкурентом, McDonald’s, который разрешает франчайзинг, но при этом сохраняет за собой право собственности на более 20% своей ресторанной базы, Burger King придерживается полностью франчайзинговой модели.Такой комплексный подход является взаимовыгодным: франчайзи получают больший контроль над возможностями, что позволяет им более эффективно управлять магазинами и увеличивать маржу прибыли, а Burger King может обеспечить большую последовательность для акционеров и отложить расходы на товары для своих франчайзи.

Группа полной поддержки: У каждого франчайзи Burger King есть группа поддержки, состоящая из менеджера по поддержке франчайзинга, специалиста по недвижимости, менеджера по строительству и проектированию, а также менеджеров по закупкам и цепочке поставок, которые помогут вам подготовиться к работе. успех.

Узнаваемость бренда: С более чем 15,7 миллиона обслуживаемых клиентов и 2,4 миллиардами гамбургеров, продаваемых по всему миру в год, нет никаких сомнений в том, что Burger King является одной из крупнейших сетей быстрого питания на планете. Недавнее партнерство с другими крупными брендами, такими как Budweiser, и популярными службами доставки, такими как Door Dash и Postmates, сделало BK еще более узнаваемым. «Когда пришло время решать, в какой бренд инвестировать, Burger King был мне привлекателен, потому что он находится в особой лиге», - сказал владелец франшизы BK Патрик Сидху.«Я хотел связать себя с BK из-за его сильной истории, уникальности и узнаваемости бренда».

Не уверены в продовольственной франшизе? Проверьте 200 лучших альтернатив

Не соглашайтесь на грубую сделку

Хотя Burger King - одна из ведущих сетей быстрого питания и один из самых узнаваемых брендов в мире, это не обязательно означает, что это беспроигрышный вариант. У владения Burger King есть несколько недостатков, о которых следует знать каждому потенциальному франчайзи.

Высокая стоимость запуска: В зависимости от того, для какой конфигурации заведения вы одобрены, первоначальные затраты на инвестирование и открытие филиала Burger King могут быть непомерно высокими. Перспективным получателям франшизы рекомендуется тщательно оценивать свои финансы, прежде чем принимать решение о вложении средств.

Взлеты и падения: Несмотря на то, что Burger King является одной из самых узнаваемых и популярных сетей быстрого питания в мире, ее финансовая история на удивление нестабильна, особенно по сравнению с другими аналогичными брендами, такими как McDonald’s.С момента основания в 1953 году Burger King несколько раз переходил из рук в руки, часто в периоды плохих финансовых показателей. С каждым приобретением компания снова стабилизировалась, однако эта стабилизация часто длилась недолго. Хотя Burger King в настоящее время имеет хорошую репутацию, всегда есть вероятность, что потенциальные финансовые трудности могут привести к повторной продаже компании, что может иметь прямое влияние на вашу прибыль и обязательства по франчайзингу.

Сертифицированные альтернативы класса A

Франшиза Burger King - лишь одна из многих захватывающих возможностей франчайзинга, доступных любому, кто склонен к предпринимательству.Прежде чем принять окончательное решение, подумайте о том, чтобы взглянуть на некоторые из этих отмеченных наградами альтернатив из нашего списка лучших франшиз на продукты питания и напитки, чтобы определить, какая франшиза подойдет вам лучше всего.

1. Checkers & Rally’s

Checker and Rally's так же полностью американское, как и гонки NASCAR, вызываемые его культовым дизайном клетчатого флага, предлагающим хот-доги, гамбургеры и молочные коктейли с 1986 года. Приходите за едой, оставайтесь ради доступности: 96–1,5 миллиона долларов Первоначальные инвестиционные затраты компании на франшизу находятся на нижнем пределе диапазона по сравнению с конкурентами, но, согласно данным отчета FDD, обеспечивают 62% окупаемости инвестиций.

  • Льготы по франшизе для ветеранов вооруженных сил

  • Низкие начальные инвестиции

  • Высокая рентабельность инвестиций

Узнайте больше о владении франшизой Checkers & Rally.

2. Wendy’s

Являясь одним из самых узнаваемых брендов быстрого питания в мире (в немалой степени благодаря приветственной улыбке его рыжего талисмана), Wendy's произвела 1,59 млрд долларов в 2018 году, что сделало его одним из самых прибыльных брендов быстрого питания в мире. Мир.Согласно данным о франшизе за 2018 год, средний доход ресторана Wendy’s составляет около 1,6 миллиона долларов в год, что делает его конкурентоспособной альтернативой Burger King.

3. Донатос Пицца

Donatos Pizza в последние годы стала невероятно популярным вариантом франчайзинга благодаря соотношению затрат и выгод. При относительно низких начальных инвестиционных затратах, составляющих 375–700 тысяч долларов, франчайзи могут зарабатывать более 1 миллиона долларов в год в среднем чистом объеме продаж, а некоторые наиболее успешные подразделения зарабатывают более 2 миллионов долларов в год.Если эти потенциальные доходы были недостаточно привлекательными, Donatos также предлагает интеллектуальные возможности прогнозирования для более разумного предоставления услуг, гибкие варианты дизайна ресторана, комплексную программу обучения и многое другое.

  • Привлекательный баланс затрат и выгод

  • Возможности интеллектуального прогнозирования для более рациональной доставки

  • Комплексная программа обучения

Узнайте больше о франшизе Donatos Pizza.

4. Culver’s

Дом масляных бургеров, среди других классических блюд Среднего Запада, Culver's предлагает аппетитные закуски с 1984 года, а франчайзинг - с 1990 года. С объемом продаж примерно 2,2 миллиона долларов на единицу в 2017 году легко понять, почему Culver's является захватывающим вариантом для желающие окунуться в мир франчайзинга быстрого питания с брендом, который предлагает больше ощущения родного города, чем некоторые из тяжеловесов. Culver’s чаще всего привлекает франчайзи, которые выросли на любви к бренду; Один из франчайзи сказал: «Взросление в компании Culver’s дало мне возможность продвинуться по карьерной лестнице и стать владельцем франшизы в собственном ресторане.”

Получите свою франшизу на ходу

Прежде чем принять решение об открытии филиала Burger King, убедитесь, что вы полностью понимаете финансовые требования, а также повседневные обязанности по управлению таким заведением. Ни одно решение о франчайзинге не должно приниматься легкомысленно, и вам следует позаботиться о том, чтобы рассмотреть все возможности франчайзинга, доступные вам. От проведения исследования рынка до общения с нынешними владельцами франшизы - не оставляйте камня на камне, оценивая свои варианты, чтобы вы могли уверенно двигаться вперед.

Как купить франшизу Burger King | Small Business

Компания Burger King начала франчайзинговые операции в 1954 году на основе успешного маркетинга фирменного гамбургера Whopper. Спустя десятилетия империя быстрого питания насчитывает более 12 000 бургеров в США и других странах. BK соблазняет франчайзи меню операций в кафетерии и обучением управлению магазином, включая консультантов по финансам, конструкторам и оформлению магазинов.Владельцы также имеют доступ к сети закупок продуктов питания и принадлежностей. Если вас интересуют возможности франшизы BK, у вас есть выбор: корпоративные рестораны, требующие значительных инвестиций в нескольких местах, или покупка существующей франшизы в одном месте.

Новая франшиза

Соберите и систематизируйте информацию о своем финансовом портфеле, чтобы претендовать на франшизу и банковский кредит. Корпорация Burger King требовала, чтобы у потенциальных франчайзи был минимум 1 доллар.5 миллионов чистых активов и 500 000 долларов в ликвидных активах, чтобы претендовать на заявку в 2012 году.

Изучите кредиторов, чтобы определить, кто лучше всего подходит для получения франшизы для фаст-фуда. Кредиты на покупки специально для ресторанов быстрого питания. Кредиторы предоставляют ссуды для различных типов франшиз, но не все ссужают ссуды на деятельность ресторанов.

Подайте документы и заявку кредитору для предварительного отбора на получение франшизного кредита.

Заполните онлайн-анкету на сайте франшизы Burger King.

Обратитесь к представителю Burger King, который следит за состоянием вашей предполагаемой франшизы. Найдите имя представителя в объявлениях на веб-сайте франшизы BK.

Оцените корпоративный Единый проспект предложения франшизы Burger King и копию раскрытия информации о франшизе. Федеральный закон требует раскрытия информации в рамках коммерческого предложения.

Решите с представителем штата «Бургер Кинг» строительную площадку для вашей франшизы или предложите собственное местоположение для ресторана на земле, которой вы в настоящее время владеете.

Выберите варианты контракта для вашего ресторана и попросите представителя штата Burger King составить франчайзинговые соглашения, включающие эти условия. Варианты включают повышение квалификации, специальные декоративные элементы для вашего ресторана и типы оборудования.

Наймите юриста, специализирующегося в области права франчайзинга, чтобы он изучил Единый проспект предложений франчайзинга, договор франчайзинга и документ о раскрытии информации, если это требуется в вашем штате. UFOC и раскрытие информации, регулируемые Федеральной торговой комиссией, предоставляют полезную финансовую информацию о ваших инвестициях в Burger King, включая количество франшиз в географическом регионе вашего нового магазина и любые неудачи франшизы BK.

Просмотрите пункт о прекращении франшизы и положения о перепродаже ресторана в соглашении о франшизе и убедитесь, что язык соответствует вашим устным разговорам с франчайзером.

Встретьтесь с кредитором и договоритесь о ссуде по франшизе. Кредитору требуется информация о франшизе, а также может потребоваться оценка дополнительных финансовых документов для подтверждения вашего экономического статуса после предварительного квалификационного собеседования.

Подпишите договор франшизы и документы и внесите наличные деньги, как требуется по договору франшизы.

Существующая франшиза

Разработайте портфель личных финансов и встретитесь с банковскими кредиторами, чтобы пройти предварительный квалификационный отбор на ссуду для бизнеса по франшизе. Кредиторы магазинов для получения лучших условий по кредиту для ресторана быстрого питания.

Найдите франшизы, предлагаемые для продажи, связавшись с брокером по франшизе или брокером по коммерческой недвижимости.

Покупайте по франшизе, лично посещая рестораны быстрого питания. Избегайте выбора франшизы, изучая документы, фотографии или видео.

Оцените физическое состояние существующих заведений быстрого питания, предлагаемых на продажу. Рестораны с устаревшим экстерьером и внутренним убранством сталкиваются с повышенными расходами на ремонт до корпоративных стандартов BK. Физическая оценка включает оценку кухонного оборудования, озеленения, состояния парковок, крыши здания, дренажа участка, а также водопровода и электропроводки. Специалисты в этих областях обладают дополнительным опытом в определении качества существующих систем и оборудования.

Оцените финансовое состояние существующей франшизы Burger King. Нанять бухгалтера для проверки налоговой отчетности и деловой документации ресторана, а также нанять специалиста по маркетинговым исследованиям, чтобы оценить местный рынок быстрого питания, окружающий ваш предполагаемый ресторан. Этот шаг может включать внешний аудит финансовой документации выбранного магазина после того, как вы сузите предложение до одного или двух ресторанов.

Напишите брокеру предложение по выбранной вами франшизе и внесите задаток для сопровождения предложения по недвижимости.Ваш представитель по недвижимости помещает эти деньги на условное депонирование, когда ваше предложение будет принято.

Попросите представителя вашей франшизы по недвижимости представить предложение о франшизе и представлять вас во время любых переговоров по договору купли-продажи недвижимости.

Откройте условное депонирование франшизы Burger King и внесите свой первоначальный взнос в отдел условного депонирования.

Встретьтесь с кредитором и заполните окончательную заявку на ссуду, представив документы условного депонирования и любые личные финансовые документы, требуемые кредитором.Работайте с франшизой BK, чтобы получить финансовые документы, запрошенные кредитором.

Закройте условное депонирование вашей франшизы Burger King, профинансировав ссуду, подписав акт о предоставлении гранта и вложив необходимые наличные деньги в дополнение к ссуде.

Ссылки

Ресурсы

Советы

  • В записях города или округа указаны нарушения кодов ресторанов. При покупке существующей франшизы, исследуйте отчеты инспекции и оценивайте штрафы в разрешительных органах города или округа и местных судах.

Предупреждения

  • Эти направления франчайзинга применимы только к американским и канадским франшизам. Международные рестораны требуют обращения к представителю в стране, чтобы определить квалификационную политику и процедуры подачи заявок.
  • Тщательно оцените расположение земли для обоих типов франшиз. Арендованная земля ограничивает ваши полномочия на ведение переговоров по истечении срока аренды, поскольку маловероятно, что вы переместите свою структуру быстрого питания в новое место.
  • Корпорация Burger King определяет условия и ограничения франчайзинга. В марте 2012 года компания ограничила лицензирование ресторанов для тех, кто приобретает франшизу с несколькими единицами недвижимости, заинтересованными в пяти или более магазинах. Инвесторы, заинтересованные в одном магазине по франшизе, имели возможность приобрести франшизу у текущего владельца франшизы.

Писатель Биография

Ли Грейсон работает внештатным писателем с 2000 года. Ее статьи публиковались в изданиях Оксфордского и Гарвардского университетов, а также в исследовательских изданиях, включая Facts On File и ABC-CLIO.Грейсон имеет сертификаты кампусов Калифорнийского университета в Ирвине и Сан-Диего.

Крупный франчайзи Burger King защищает свой бизнес

Фотография: Shutterstock

Руководители публичных ресторанных компаний часто могут казаться раздраженными реакцией аналитиков и инвесторов на их стратегии. Однако они относительно редко начинают заниматься своей реальной оценкой.

Что сделало комментарии Дэна Аккордино в среду настолько интересными.После того, как генеральный директор крупного франчайзи Burger King Кэрролс открыл конференц-звонок с решительной защитой бизнес-модели компании и ее денежного потока, он, по сути, сказал, что цена ее акций была слишком низкой.

«Хотя мы оставляем на усмотрение аналитиков и инвесторов, чтобы определить, какой мультипликатор является правильным для нашего бизнеса», - сказал он, согласно расшифровке стенограммы на сайте финансовых услуг Sentieo, «мы определенно считаем, что наша текущая цена акций не соответствует действительности. отражают наш текущий уровень генерирования свободного денежного потока.

Комментарии не сработали, по крайней мере, если целью Accordino было поднять курс акций. Стоимость акций Carrols упала на 5% в начале торгов в среду.

Но такова жизнь франчайзи большого бренда. Исторически сложилось так, что публично торгуемые франчайзи - а их мало - не очень-то любят на Уолл-стрит. Франчайзи обычно имеют более низкую общую оценку, потому что они зависят от стратегии своего франчайзера.

Они также требуют больших капитальных затрат для получения прибыли.Это то, что Carrols делала довольно агрессивно в течение последнего десятилетия - она ​​покупала десятки единиц и строила другие, чтобы стать крупнейшим франчайзи Burger King с более чем 1000 единиц, а также стать одним из крупнейших франчайзи любого рода в США

Но в настоящее время компания переходит от этой чрезмерно агрессивной стратегии приобретения к стратегии, ориентированной на более умеренный рост в сочетании с генерированием денежных средств.

И все же инвесторам этот шаг не понравился.Хотя стоимость акций в два раза выше, чем год назад, они по-прежнему вдвое ниже, чем они были в 2018 и 2019 годах до того, как компания сместила фокус.

Франчайзи - это банкоматы, которые могут принести инвесторам преимущества, выходящие за рамки обычного повышения стоимости. Но это преимущество может быть потеряно для покупателей акций, ориентированных на рост.

В то же время в последние годы росли опасения по поводу огромного уровня долга франчайзи, вызванного реконструкцией и потребностями франчайзеров в увеличении новых единиц.Это беспокойство было явно оправданным - уровень долга многих франчайзи за последние годы слишком вырос, а второй по величине оператор страны, NPC Internatioinal, объявил о банкротстве именно из-за уровня своего долга.

Аккордино, однако, заявил, что обеспокоенность была «ошибочной», по крайней мере, в том, что касается его компании.

«В течение долгого времени инвесторы постоянно беспокоились о франчайзи, в том числе таких крупных, как Carrols, о том, что нам будут постоянно мешать обременительные требования к капиталу, налагаемые франчайзерами», - сказал он.«Любой свободный денежный поток, генерируемый бизнесом, необходимо будет направить на, казалось бы, бесконечное строительство новых магазинов, ремонт и реконструкцию. Кроме того, некоторая часть этих проектов неизбежно будет иметь низкую рентабельность инвестированного капитала.

«За последние три квартала и даже во время пандемии мы считаем, что продемонстрировали, что эти опасения были ошибочными».

Carrols за последний год выплатила долги, сократила расходы на реконструкцию и взяла перерыв в приобретениях.Это также положило конец уникальной возможности выкупить любой ресторан Burger King, выставленный на продажу во многих штатах.

С тех пор компания создала «значимый уровень денежного потока» и использовала 10 миллионов долларов из этих денежных средств для выкупа акций. Компания действительно планирует потратить немного денег на инициативы, которые приносят значительную прибыль, такие как подготовка нового сэндвича с курицей Burger King и добавление новых цифровых досок меню.

Accordino также отметил, что компания сохраняет возможность покупать рестораны - она ​​может купить до 500 Burger Kings и планирует «в случае необходимости приобретать магазины, если это будет привлекательно.«

» «В соответствии с нашим новым соглашением с нашим франчайзером у нас есть гибкость, чтобы развивать наш бизнес органически и за счет приобретений таким образом, который, по нашему мнению, наилучшим образом оптимизирует наш потенциал роста прибыли», - сказал он.

«Давние инвесторы и последователи сектора должны переориентировать свое мышление на эту новую реальность».

Burger King подает в суд на одного из своих крупнейших франчайзи

Burger King Corp. подает в суд на одного из своих крупнейших операторов с требованием расторгнуть соглашение о франшизе в отношении 37 заведений в южном Техасе, в одном из которых было снято видео, на котором были запечатлены крысы внутри ресторан.

Сеть из Майами, дочерняя компания Restaurant Brands International, подала в суд на Fritz Management и Гильермо Пералеса, чтобы заставить оператора прекратить использование торговой марки компании в этих 37 местах.

Пералес - генеральный директор Sun Holdings, крупного мультибрендового франчайзи, который управляет более чем 800 филиалами различных брендов, включая Popeyes Louisiana Kitchen, Krispy Kreme и Arby’s. Компания недавно приобрела Taco Bueno в суде по делам о банкротстве.

Ресторан Burger King в Харлинген, штат Техас, был закрыт в феврале после того, как сотрудник сделал фото и видео антисанитарных условий на кухне.В сообщениях СМИ появились видеоролики, на которых крысы и новорожденные мыши были запечатлены рядом с булочками для гамбургеров.

Согласно иску сети быстрого обслуживания, Burger King обвинила Fritz Management в «проявлении безрассудного пренебрежения к физическому и психическому благополучию» сотрудников, клиентов, системы и общественности.

Компания заявила, что в феврале объявила о нарушении франчайзингового соглашения в заведении Burger King, потребовав от оператора устранить проблемы. Вскоре последовало внимание средств массовой информации к этому месту, что «вызвало в социальных сетях серьезные негативные комментарии о ресторанной системе Burger King.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены.