Фермерское хозяйство разведение кур: Особенности разведения птицы в России

Птицеводство в домашних условиях: куры. Выращивание кур дома

Болезни цыплят бройлеров, симптомы и лечение наиболее часто встречающихся заболеваний интересуют большинство заводчиков. Ведь если незамедлительно не приступить к устранению…

В результате длительного, кропотливого труда селекционеров были получены куры породы Брама, фото и описание которых приведено ниже. Заводчики, которые желают…

Около 10 лет назад в нашу страну с Германии привезена порода несушек, получивших название куры Родонит описание, фото этих птиц…

Традиционно в Украине хорошо развито сельское хозяйство и местные жители отлично ориентируются во многих вопросах по птицеводству и разведению кур…

В летнюю пору очень просто обеспечить кур-несушек всем необходимым, давая разнообразный и сбалансированный корм. В зимний период в качестве прикорма…

Продуктивность домашней птицы зависти от многих факторов. На это влияет прежде всего порода кур, состояние здоровья, рацион, время года, возраст,…

Куры породы мастер Грей относятся к тяжелым кроссам двойного направления. Они отлично подходят для разведения и на мясо, и для…

В начале ХХ столетия селекционер родом из США в результате скрещивания нескольких пород получил огромных черных куриц. Они получили название…

Испания является родиной кур породы испанка. Куры с голой шеей имеют необычный внешний вид и очень похожи на индюков. Благодаря…

Курам, как и многим другим птицам, необходимо гнездо для откладывания яиц. Если насест неправильного размера или неудобный, несушка может случайно…

Цыплята-бройлеры не очень часто болеют, однако они, как и другие птицы, не защищены от проблем со здоровьем. Некоторые болезни цыплят…

Кур бройлерных пород разводят в основном для быстрого получения качественного мяса. Они достаточно быстро набирают вес и совершенно неприхотливы к…

Многие владельцы домашнего хозяйства практикуют разводить кур – неприхотливую птицу, для которой очень легко создать приемлемые условия содержания. Разведение кур…

Куры бройлеры относятся к мясной породе, поэтому они быстро набирают вес, а их тело более мускулистое с хорошо развитыми мышцами…

Куры бройлеры нередко поражаются различными болезными, проигнорировав которые, можно понести значительные потери.  Многие болезни заразны и поэтому за короткое время…

Posts navigation

Разведение кур у себя дома, с чего начать?

Пожалуй, куры – это самая распространенная порода птиц, которую выращивают не только крупные фермерские хозяйства, но и обычные жители сел или загородных участков. Птица настолько непривередлива, что может без проблем жить даже в сараях, которые мы имеем в городе. Выращивать кур можно просто, не прилагая не только много физических, но и материальных усилий. В данном разделе вы узнаете о том, как правильно выращивать курей, какие существуют породы и многое другое.

Все фермеры, которые держат кур, могут преследовать такие цели:

• выращивание «мясных» пород кур;
• удержание птицы ради яиц;
• комплексное выращивание (для мяса и яиц).

В нашем разделе сайта специалисты расскажут о породах кур, которые пригодны как для мяса, а так и для яиц. Мы назовем породы, которые могут решить одновременно две задачи. Фермеры, условия которым не позволяют выращивать птицу круглый год, вынуждены выращивать бройлеров в теплое время года. Для этого мы собрали множество информации, которая поможет разобраться в породах бройлеров, в уходе за ними, а также корме для кур.

Мы познакомим вас с породами, которые приносят много мяса. К таким относятся «Венгерский великан», «Голошейная», «Джерскийский гигант» и многие другие. В разделе сайта есть куры, которых предпочитают исключительно ради яиц.

В массовом фермерском хозяйстве, да и в обычном дворе можно встретить максимум три породы курей. Однако их существует огромное множество. Каждая порода имеет свои преимущества и недостатки. О них вы узнаете на нашем сайте. Возможно, некоторые новые выведенные породы курей покажутся экзотичными. Профессионалы расскажут о настоящих гигантах, которые могут достигать 7 килограмм в чистом мясе.

Корм и уход за птицей – основные показатели, при которых получается много мяса и яиц. Фермеры с опытом расскажут, чем питаются куры в разное время года, какие дополнительные добавки стоит использовать для поддержания иммунитета птицы.

Намного приятнее выращивать курей, мясо которых по безопасности отвечает всем требованиям. На фермах курей кормят стимуляторами роста, что приводит к изменению вкусовых качеств мяса. Наши советы помогут вам правильно вырастить курей и познать настоящий вкус их диетического мяса.

Выращивать любую породу кур можно во всех регионах нашей страны. Есть возможность начать свой бизнес по выращиванию птицы в домашних условиях. Это значит, что вы будете постоянно иметь на столе свежее мясо, а также стабильный доход от его продажи.

Бизнес план по разведению кур несушек и бройлеров. Свой птичник.

Куриное мясо и яйца являются очень востребованными продуктами питания и входят в постоянный рацион питания практически каждой семьи. Такая популярность продуктов среди покупателей порождает высокий спрос, а он в свою очередь привлекает начинающих предпринимателей, которые думают, в какую нишу вложить деньги, чтобы в будущем неплохо зарабатывать.

Птицеводство, уже давно занимает высокий процент в сельском хозяйстве нашей страны, и поэтому есть смысл развивать это направление. В этой статье мы рассмотрим бизнес план фермы по разведению кур. Узнаем на чем можно неплохо заработать, а также технологию содержания этой птицы и ухода за ней.

С чего лучше начать?

Содержание статьи

Если вы четко определились с тем, что хотите заниматься курами, тогда начинать лучше с небольшой фермы, которую вполне можно организовать в домашних условиях, а в последующем расширять ее постепенно с ростом продаж готовой продукции.

Разводить курей лучше всего в сельской местности, где у вас уже есть готовые постройки под птичник. Таким образом, вы сможете существенно сэкономить на стартовых вложениях. В первое время, именно на разведении домашних кур, можно неплохо использовать в маркетинговой стратегии бизнеса. Основной упор делать на экологичность продукции, которая на данное время очень востребована на продуктовых рынках в больших городах. Если дело пойдет, вы отладите все процессы и подкрепите свой бизнес план уже реальными расчетами постройки и содержания куриной птицефермы, тогда сможете выходить на большие объемы производства продукции и расти в финансовом плане.

Из основных документов, которые вам будут нужны это:

• открыть ИП, ООО или фермерское хозяйство.
• иметь сертификаты качества на товар, который вы планируете реализовывать, его выдают ветеринарные службы.
• если будете нанимать персонал, нужно будет также оформить все соответствующие бумаги.

Для полной уверенности касательно оформления всех документов, мы рекомендуем обратиться к юристу в вашем городе.

Еще один важный пункт – это методика содержания кур.

Существует два основных формата:

— напольный вариант. Это формат загона с клетками для выгула, при этом птицы спокойно гуляют, питаются и зачастую для этого также используют и уличный выгул. Используют обычно для бизнеса, построенного на курах несушках. Поскольку такой подход к организации фермы повышает качество яиц и может быть преимуществом перед теми же конкурентами, которые его не используют.

— Клеточный метод. Еще один вариант организации куриной фермы. Суть заключатьеся в том, что птицы содержаться исключительно в клетках, мало двигаются, а все питания им подаеться через кормушку. Обычно в таком формате содержат кур на мясо, зачастую это бройлеры, которые в таком формате быстро набирают вес, и их можно в краткие сроки сбывать для оптовых или розничных покупателей.

Постройка курятника и покупка оборудования

Следующим логическим шагом на пути открытия этого бизнеса является вопрос организация материально технической части фермы.

Во-первых – это помещение. Оно должно быть достаточно теплым, чтобы экономить на отоплении в зимнее время года. Стены обычно изготавливают либо из газосиликатного блока, либо из кирпича, при этом желательнее всего утеплить здание снаружи пенопластом или минеральной ватой. Кровлю делают либо из шифера, либо из ондулина. Так как именно эти материалы наиболее экономичны. Полы заливают бетонные. При этом в самом помещении должны быть все коммуникации: отопление, электричество, вентиляция и водопровод. Отопление можно обеспечить с помощью твердотопливных котлов, а для подвода воды пробурить собственную скважину. Это тоже на начальных порах поможет немного сэкономить.

Площадь помещения должна напрямую выходить из количества поголовья птицы, которую вы собираетесь содержать. Желательно начинать сразу строить с запасом от 100 кв.м. и больше.

Систему клеток обычно организовывают либо одноярусную, либо двух ярусную. Клетки изготавливают из деревянного каркаса со стенками из сетки размером ячейки 35мм на 35 мм. Пол клетки делают из металла либо дерева. Сама конструкция клетки должна предусматривать наличие яйцесборника, чтобы удобно было собирать яйца, а также, чтобы птицы не раздавливали их на настиле,  автоматической системы поилок, а также кормушек, для подачи корма. Настил делают из сена, опилок и прочего.

Также позаботьтесь об открытой площадке для содержания именно кур несушек в теплое время года.

В каждой клетке также установите ящики с песком и золой, чтобы птицы могли чистить перья.

Еще одна бизнес идея из ниши птицеводства — разведение фазанов. Условия, уход и корма. Рентабельность идеи.

Породы кур

Начиная бизнес на курах, нужно изучить все теоретические вопросы касательно пород этой птицы, а лучше всего посоветоваться с опытными фермерами, которые уже имеют практический опыт, и смогут подсказать, на каких породах остановить свой выбор для новичка.

Мы рассмотрим наиболее популярные породы кур несушек.

• кучинская
• тетра
• юбилейная
• иза браун
• ломан Браун
• хайсекс
• леггорн
• брама
• хай-лайн

Все эти породы кур способны приносить до 300 яиц в год. Некоторые из них начинают нестись уже на 4-й месяц. Длительность яйценоски, составляет около 2-х лет, после чего их лучше всего пустить на мясо, а основной состав фермы пополнять молодняком.

Закупка молодняка

Многие начинающие предприниматели, которые рассматривают вариант разведения кур как первый малый бизнес, делают ошибки именно на стадии закупки молодняка. Для старта можно приобрести 50 голов птицы. При напольном содержании в курятнике, их нужно расселить по 7 – 10 птиц в одной клетке, и к ним запустить одного петуха.

Дешевле, конечно же, закупать цыплят в возрасте 2 месяца, но тут есть риск получить на выходе много петушков, поскольку явные отличия от кур будут видны только на 3 — 4 месяце их выращивания. Поэтому первую партию берите уже более зрелых особей, а в последующем найдите хорошего поставщика, с которым будете сотрудничать на постоянной основе и договоритесь о закупке молодняка.

Еще один вариант – это самостоятельное выращивания цыплят с помощью вывода их в инкубаторе. Средняя длительность периода инкубации – 21 сутки. Заложив 100 яиц на выходе можно получить 80 – 85 цыплят. Из них около 10 могут быть слабыми, поэтому реальная цифра – 70 цыплят. Также 50% на 50% в среднем составляет количество кур и петушков. Итак, со 100 яиц реально можно получить 40 – 45 курочек.

Условия содержания и уход

Для того чтобы обеспечить максимальную яйценоскость, нужно поддерживать необходимы климатические условия, которые этому будут способствовать.

Тут можно выделить несколько основных требований:

— температурный режим. Очень важный фактор. Отличным показателем будут значения 20 – 22 градуса. Свыше 27 градусов и ниже 17 градусов яйценоскость существенно снижается, и ваш доход от бизнеса на продаже куриных яиц может существенно упасть. Поэтому следите за этим моментом.

— режим освещения. В среднем обеспечивают фазу светового дня в птичнике около 14 – 16 часов. При этом при выборе ламп, важно не брать очень яркое освещение. Вполне достаточно будет, не сильно мощных ламп накалывая или их люминесцентных аналогов.

— влажность внутри помещения должна быть около 60% — 70%.

Кроме того, что касается ухода за птицей. Ежедневно нужно просматривать поголовье на наличие больных особей и сразу же их убирать с клетки, чтобы не допустить распространения болезни.

Ежедневно нужно убирать помет и чистить клетки. Замена подстилки осуществляется раз в неделю, либо чаще. Каждые 3 месяца нужно проводить дезинфекцию куриной фермы. Для этого используют раствор 2кг извести на ведро воды, и им смазывают стены и пол.

Вся процедура ухода за небольшой фермой по выращиванию кур забирает у фермера 3 – 4 часа в день. С утра кормежка и подача воды. В обед тоже кормление и уборка в клетках, а вечером только кормежка. Также на протяжении дня идет сбор яиц. Такая бизнес идея помогает высвободить время на другие занятия по дому, или же время для выращивания корма и удешевления себестоимости продукции.

Ищите альтернативу курам? Посмотрите в сторону разведения гусей. Условия содержания, кормление и доходность бизнеса.

Кормление

Рацион кур достаточно обширный, но тут тоже есть свои нюансы.

Цыплят данной птицы кормят специальными комбикормами с последующим добавлением крапивы, моркови. Начиная со 2-го месяца жизни можно постепенно переводить на корнеплоды, траву и прочее. Обязательно в рацион нужно включать скорлупу от яиц, мел и прочие добавки.

В летнюю пору кур несушек выпускают пастись на открытые площадки с травой и прочей зеленью, что может существенно снизить растраты на содержание бизнеса.

В рацион кур можно включить:

• траву
• крапиву
• пшеницу
• костную муку
• пищевые отходы
• просо
• кукурузу
• различные корнеплоды
• песок, мелкий гравий, ракушки

В зависимости от времени года, рацион питания этой птицы немного корректируется.

Как выбрать направленность бизнеса?

Это направление бизнеса совсем, не ново, но в последнее время вырос спрос на домашнюю продукцию, выращенную без консервантов.

Во-первых, хотелось бы отметить, что этот бизнес разделяется на две ветки:

• продажа мяса кур
• разведение кур-несушек, с целью реализации яиц.

Мы рассмотрим два эти варианта.

Разведение бройлеров

Тут стоит отметить, что при ведении данного бизнеса очень важную роль играет качество молодняка. Существуют различные виды бройлеров: ROSS 308, КОБ 500 и ROSS 708. Они отличаются цветом тушек, весом и другими параметрами. Последний вид является редким,  и на территории СНГ, в основном сосредоточены первые два.

К кормлению таких пород стоит подойти с особой ответственностью. Обычно такие виды птицы содержаться в клетках и ведут малоподвижный способ жизни, чтобы скорее набирать вес.

В первый месяц цыплят кормят крапивой, козьим сыром и одуванчиками. Со второго месяца начинают давать картофель свеклу, тыкву и морковь, комбикорма. Такой  рацион хорошо влияет на цвет мяса, и придает ему товарный вид. Ваш товар будет значительно отличаться в лучшую сторону в сравнении с заводским мясом. Бизнес на курах бройлерах, требует покупки качественного молодняка. И если при продаже яиц вы постепенно возвращаете вложения, что уменьшает риски, то при разведении птицы на мясо, есть больше рисков связанных в первую очередь с болезнями.

Материально техническая база:

• помещения;
• клетки для птиц;
• инкубатор бытовой лабораторный;
• корм;
• склад для хранения корма;
• другое оборудование.

Можно сделать примерный расчет прибыли. Припустим, что вы будете выращивать около 400 голов птицы, и в розницу будете реализовывать мясо кур. В двухмесячном возрасте бройлеры достигают веса около 3кг. Отсюда можно посчитать: 400*3=1200кг.

Учитывая, что рыночная стоимость готовой продукции составляет $3,5 – $4 за килограмм, отсюда можно посчитать, что за два месяца вы заработаете около $4200. Отсюда стоит отнять расходы на электричество и отопление, а также стоимость корма и молодняка. Как правило, они выключают 45% – 60% от дохода. На выходе будем иметь около $1700 чистыми в месяц.

Существует и отрицательная сторона этого бизнеса – это болезни кур. Реализация мяса происходит либо в фирменных торговых точках, либо оптовым скупщикам, в лице продуктовых магазинов.

Разведение кур-несушек

Хочется отметить, что материально техническая база здесь будет точно такая же, как и в предыдущем варианте.

Рентабельность выращивания данного вида немного ниже, но в качестве дополнительного заработка вполне может подойти.

Для старта можете купить около 100 голов птицы. При правильном подходе в день можно с них получать около 80 яиц. За неделю вы сможете собрать около 560 яиц.

Средняя стоимость десятка домашних яиц на рынке около от $1,25 до $2,5, все зависит от времени года и праздников. Возьмем среднюю стоимость в $1,8. За неделю вы сможете заработать около 56*1,8=$100. За месяц получиться около $350 — $400. Теперь отымем затраты на корм и коммунальные платежи, которые достигают 30% – 35% от суммы. Получим реальный доход $250 — $290 чистой прибыли. Выгоднее всего держать ферму на несколько сотен голов и выше.

Как видите выгодней все-таки разводить именно бройлеров, поскольку рентабельность там значительно выше. В любом случае куриное мясной и яйца вы с легкостью сможете реализовать на любом продуктовом рынке, это очень ходовой товар.

Также, еще одним советом можно отметить то, что при возможности закупайте комбикорм оптом, тогда вы сможете немного увеличить собственный доход.

Одним из методов повышения рентабельности является продажа мяса кур несушек, после падения яйценоскости, ценник будет не высокий, но все же этого будет достаточно для закупки молодняка.

Второй вариант – это продажа перья и помета. Помет покупают дачники, а перья и пух – профильные фабрики по изготовлению одежды, подушек и прочего.

Выводы. Бизнес на курах – это выгодная ниша в сельском хозяйстве, которая при правильном подходе может приносить хороший доход. Наибольшую прибыль будете получать только в случае самостоятельного заготовления корма, а не покупке комбикормов, которые дорогие.

Есть опыт в этом сегменте птицеводства? Ждем отзывов и рекомендаций ниже.

Разведение домашней птицы | И для птицекомплексов, и для фермерских хозяйств…

Екатерина Копылова, доктор сельскохозяйственных наук
Сергей Вербицкий, кандидат технических наук Институт продовольственных ресурсов НААН Украины

Активное развитие птицеводства, в частности выращивание бройлеров, а также снижение объемов производства говядины и свинины — одни из главных факторов того, что для мясной промышленности мясо птицы стало основным видом сырья. Сегодня на Украине доля белого и красного мяса бройлеров составляет почти 75% от всех объемов мяса, поступающего на переработку.

Многолетняя практика свидетельствует: выращивание бройлеров быстро окупается, однако инвестируют в птицеводство, как правило, крупные компании. Зарубежные фирмы предлагают комплексные зоотехнические решения, использование определенного технологического оборудования, кормов и др., но в первую очередь — покупку генетического материала.

Из всего многообразия кур мясного направления продуктивности производители предпочитают приобретать бройлеров двух-трех известных кроссов. Безусловно, эта птица неоднократно подтвердила свои технико-экономические характеристики при выращивании на унифицированных птицеводческих комплексах, однако существует и другой генетический материал, рассчитанный на иные объемы производства и условия содержания и соответствующий другим гастрономическим предпочтениям потребителя.

Понятие «бройлер» в научной литературе трактуется по-разному. Одни авторы придерживаются мнения, что бройлер (англ, broiler от to broil — жарить) — любой цыпленок, откормленный на мясо (обычно это особи в возрасте 6—9 недель живой массой 1,5—2 кг). Например, бройлеры, которых выращивали в 1900-е гг. в США, достигали товарной массы в возрасте 10—12 недель. Другие специалисты считают, что называть бройлером можно только птицу определенных кроссов.

Особенность кур мясных пород — большие размеры, значительный выход мышечной ткани и хорошее качество мяса. Эта птица отличается крупным, горизонтально ориентированным туловищем, крепким скелетом и мощными ногами. В условиях птичников цыплята тратят меньше энергии на движение, благодаря чему оптимизируется потребление корма.

Известно, что современные мясные куры происходят от кохинхинов, родиной которых является Индокитай, а также от породы брама, выведенной в Индии. Птица этих пород удовлетворяла зоотехническим требованиям, но тяжело переносила холодный климат Европы и Северной Америки. Эра крупнотоварного производства мяса птицы началась на рубеже XIX—XX вв., когда появились новые районированные породы кур, отличающиеся ярко выраженной способностью наращивать мышечную массу. Это — гуданы с гребнем-бабочкой, оранжево-розовые фавероли, флеши со специфическим V-образным гребнем, серебристо-серые доркинги и т.д.

В те же годы была выведена порода корниш. Гибриды, полученные при скрещивании кур пород корниш и уайтрок, а также корнишей с курами других пород, стали основой современного генетического материала бройлеров на крупнотоварных предприятиях.

Как отмечают американские специалисты С. Польсон и А. Фанатико, сравнительные испытания пород и кроссов показали, что корниши лучше всего подходят для выращивания в условиях безвыгульного содержания. Дальнейшая генетическая работа была сосредоточена на совершенствовании таких параметров, какинтенсивныйрост, эффективная конверсия корма, ширина грудки, снижение густоты оперения для более удобного его удаления.

Несмотря на то что гибриды и кроссы корнишей распространены довольно широко, многие птицеводы считают использование этого генетического материала при разведении бройлеров на приусадебных участках и в небольших фермерских хозяйствах, практикующих выгульное выращивание, нерациональным. Это обусловлено тем, что у корнишей слабые ноги. Кроме того, птица подвержена таким патологиям, как асцит и инфаркт, а также отличается слабой устойчивостью к тепловому стрессу.

Крупные производители, применяющие современные схемы выращивания кроссов корнишей, высоко оценили их интенсивный рост. В то же время фермеры считают его чрезмерным, так как направляют на убой бройлеров в возрасте восьми недель и живой массой около 1,8 кг (при более длительном выращивании цыплята набирают излишнюю массу, что вызывает серьезные повреждения ног).

Сейчас у птицеводов популярны высокопродуктивные кроссы корнишей известных генетических компаний, которые применяют систему скрещивания в четыре стадии для родительского стада. Полученное потомство используют ддя выращивания на убой. При этом селекция направлена на повышение интенсивности роста и совершенствование конституции бройлеров по отцовской линии и на улучшение репродуктивных способностей — по материнской.

Птица прародительского стада является предметом особенно тщательных исследований: форму и размеры костей скелета, а также мышц определяют с помощью ультразвукового и инфракрасного сканирования, измеряют уровень кислорода в крови. Такой прием позволяет выявить особей, подверженных сердечно-сосудистым заболеваниям. По специально разработанной шкале оценивают состояние ног бройлеров.

Крупные генетические компании обычно оперируют несколькими десятками продуктивных кроссов бройлеров, характеризующихся определенной зоотехнической и хозяйственной специализацией: выращивание одних обеспечивает высокий выход белого мяса, других, отличающихся развитыми ногами, — таких частей тушки, как окорочок, голень и бедро.

Более экономных хозяев интересует птица, потребляющая меньше корма, а производителей, занимающихся выращиванием цыплят для использования целой тушки (куры-гриль и др.), — тяжелые кроссы. Еще одно качество, на которое обращают внимание, — скорость достижения бройлерами убойных кондиций: комплексы приобретают птицу для ускоренного выращивания, а фермы, практикующие выгульное содержание, покупают цыплят, которые набирают массу намного медленнее. В интернете и специализированной литературе можно найти подробную информацию о предлагаемых кроссах, а также инструкции и рекомендации по их выращиванию.

Большое количество генетического материала поставляют компании Aviagen (Ross, Arbor Acres, Indian River, Peterson), Cobb-Vantress (Cobb, Avian, Sasso, Hybro) и Groupe Grimaud (Hubbard). В Великобритании, например, их доля на рынке — около 90%. Специалист фирмы Aviagen Д. Елфик отметил, что фокус научных исследований сместился в сторону поиска практических решений на генном уровне. Так, в 2004 г. был расшифрован геном курицы. Мировые производители генетического материала щедро инвестируют в исследования, цель которых — изучение функций генов и их влияние на зоотехнические и хозяйственные качества бройлеров, однако некоторые специалисты скептически относятся к трансгенным технологиям. Несмотря на то что их эффективность сегодня не вызывает сомнения у производителя, потребитель смотрит с опасением на генно-модифицирован-ные продукты.

Поскольку определенные возможности для улучшения кроссов в рамках природного генома еще существуют, генетические компании сегодня не используют трансгенные технологии. Бройлеры некоторых промышленных кроссов изображены на фото 1—3.

Ведущую роль выгульному разведению бройлеров отводят во Франции, а значит, там предъявляют ряд особых требований к генетическому материалу. В этой стране в соответствии с национальным законом действует программа Label Rouge («Красный ярлык»), направленная на производство мяса птицы высокого качества. Оно пользуется стабильным спросом у потребителей, ведь требования к продукции, маркированной Label Rouge, идентичны требованиям, предъявляемым к органическим продуктам.

Исследователи А. Фанатико, X. Борн и Б. Коннер отмечают, что птица, выращенная согласно программе Label Rouge, была предназначена для выгульного содержания и отличалась замедленным приростом живой массы (фото 4).

Срок достижения товарной готовности — не менее 81 суток, при этом цыпленок должен набрать массу не ниже 2,2 кг (рисунок). Программа Label Rouge успешно работает на протяжении нескольких лет, и генетические компании разрабатывают и предлагают птицеводам новые кроссы, пригодные для выращивания по выгульной технологии.

Принято считать, что мясо специализированных кроссов, предназначенных для выгульного содержания, более полно соответствует стандартам пищевой безопасности. Во Франции регулярно проводят сравнительные испытания бройлеров Label Rouge и цыплят промышленных кроссов, чтобы установить, какими вкусовыми качествами отличается мясо птицы Label Rouge от мяса бройлеров, выращенных на комплексах по традиционным технологиям. Эксперты подтвердили: потребитель предпочитает мясо птицы, убой которой проводили в период половой зрелости (более продолжительные сроки выращивания).

Мясо специализированных кроссов характеризуется высокой плотностью, не будучи при этом жестким. Это объясняется тем, что рост бройлеров идет замедленными темпами. Поэтомууних хорошо развит скелет, мышцы и внутренние органы, а тушки отличаются более вытянутой формой, меньшими габаритами грудной мышцы и более крупными ногами.

У цыплят, предназначенных для содержания по системе Label Rouge, стойкий иммунитет: в стаде намного реже регистрируют такие патологии, как асцит, заболевание конечностей, а также внезапную смерть. Например, за 12 недель (сроки выращивания специализированных кроссов — 6 недель) случаи внезапной смерти составили лишь 3%, в то время как среди птицы промышленных кроссов этот показатель достиг 6%.

Самые известные производители генетического материала цыплят с замедленным ростом — европейские компании Sasso и Hubbard. Наиболее популярный кросс фирмы Sasso — T44N (петушок) х SA51 (курочка). При использовании петушка T44NI получают потомство с пуховыми перьями белой окраски. Фирма Hubbard предлагает кросс S77N (петушок) х JA57 (курочка). Отличительные признаки птицы — характерное красное оперение, желтые лапки, тонкая кожа и голая шея. Возможны и другие варианты экстерьера родительского стада: бройлеры с белым оперением и кожей, с черным оперением, а также с покрытой пером шеей.

Кроме кроссов с замедленным ростом, указанные производители предлагают также генетический материал бройлеров с ростом средней интенсивности. Разнообразные цветовые комбинации возможны, поскольку родители по материнской линии имеют оперение красного цвета (признак является рецессивным). Так, при скрещивании курочек с разными петушками можно получить потомство с пером красной или черной окраски, с желтой или белой кожей, желтыми или белыми лапками, голой или покрытой пером шеей. Это дает производителю возможность наиболее полно удовлетворить запросы взыскательного потребителя. 

Источник: Журнал «Животноводство России», тематический выпуск «Птицеводство 2018», октябрь 2018

Бизнес-план по разведению кур несушек

Разведение гусей как бизнес

Разведение гусей как бизнес Перед тем, как начнем Выберите породу, которая больше всего соответствует вашим целям. Изучите особенности разведения гусей и составьте бизнес-план. Основные риски Главная опасность

Подробнее

Козья ферма как бизнес

Козья ферма как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

Бизнес-план фермы по разведению норки

Бизнес-план фермы по разведению норки Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще

Подробнее

Бизнес-план разведения КРС

Бизнес-план разведения КРС Предлагаем рассмотреть бизнес-план разведения КРС на примере небольшого хозяйства Ульяновской области. Данный бизнес план может быть использован как технико-экономическое обоснование

Подробнее

Выращивание кроликов в домашних условиях.

Научно-исследовательская работа Тема работы Выращивание кроликов в домашних условиях. Выполнила: Кошель Мария Петровна учащаяся 1 «Б» класса Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения начальной

Подробнее

Перепелиный бизнес окупается за 2 месяца

Перепелиный бизнес окупается за 2 месяца Перепелиный бизнес имеет высокую рентабельность и быструю окупаемость. Перепелиная ферма с поголовьем в 500 штук способна окупиться уже за два месяца. Технология

Подробнее

Бизнес-проект: «Перепелка»

МБОУ СОШ с. Наровчат Бизнес-проект: «Перепелка» Выполнила: ученица 10 класса Исаева Анна Содержание: 1. Резюме 2.Анализ положения дел в отрасли 3.Производственный план 4.План маркетинга 5.Организационный

Подробнее

КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЫПЛЯТ?

Серия «Подворье» Ю. Д. СЕДОВ КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЫПЛЯТ? ШКОЛА ПТИЦЕВОДА Ростов-на-Дону «ФЕНИКС» 2014 КАК ВЫРАСТИТЬ ЦЫПЛЯТ? УДК 636.5/.6 ББК 46.82 КТК 541 С28 С28 Седов Ю.Д. Как вырастить цыплят? Школа птицевода

Подробнее

Бизнес-план по разведению кроликов

Бизнес-план по разведению кроликов Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Подробнее

КонсультантПлюс

«Об утверждении Ветеринарных правил содержания птиц на личных подворьях граждан и птицеводческих хозяйствах открытого типа» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.04.2006 N 7759) www.consultant.ru Источник

Подробнее

Куры-гриль как бизнес

Куры-гриль как бизнес Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

«Значение селекции в животноводстве»

IV муниципальная научно-практическая конференция учащихся «Шаг в науку» 2015 2016 учебный год Направление биология Тема исследовательского проекта: «Значение селекции в животноводстве» Автор: Носов Егор

Подробнее

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТИП ПРОДУКТИВНОСТИ: МЯСОЯИЧНЫЙ Живая масса, кг. 3,8-4,2 2,7-2,8 Величина кольца, мм. Яйценоскость, шт. 160-180 Масса яйца, гр. 60 Окраска скорлупы коричневая ПОДРОБНЕЕ О ПОРОДЕ

Подробнее

ЗООЛОГИЯ ПТИЧИЙ ДВОР. КУРЫ-БЕНТАМКИ

Зоология ЗООЛОГИЯ Автор: Ващенко Сергей Андреевич ученик 8 класса Руководитель: Фролова Анна Александровна заместитель директора по УВР, педагог дополнительного образования МКОУ ДОД «Станция юных натуралистов»

Подробнее

Бизнес-план магазина спецодежды

Бизнес-план магазина спецодежды Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

Бизнес-план разведения шмелей

Бизнес-план разведения шмелей Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд преимуществ.

Подробнее

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

Подробнее

ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ГУСИНОЙ ФЕРМЫ

Информационная компания ПроАгро ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ГУСИНОЙ ФЕРМЫ (10 тыс. голов убоя в год) Киев, 2013 г. 2 СОДЕРЖАНИЕ: МЕМОРАНДУМ О КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ 3 1. ВСТУПЛЕНИЕ 4 2. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 8 3. ОПИСАНИЕ

Подробнее

4 «А» класс, Школа 1287

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА «МОИ ЛЮБИМЫЕ ПТИЦЫ. НАБЛЮДЕНИЕ ЗА ПТИЦАМИ. ИХ ИЗУЧЕНИЕ» Гринченко Мария Гринченко Мария 4 «А» класс, Школа 1287 МОИ ЛЮБИМЫЕ ПТИЦЫ. ИСТОРИЯ МОЕГО УВЛЕЧЕНИЯ. Я люблю птиц, люблю изучать

Подробнее

Бизнес-план производство мяса свинины

Бизнес-план производство мяса свинины Квасова Валерия Сергеевича г. Орел — 2009 год Содержание 1. РЕЗЮМЕ 2. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 3. ПРОДУКЦИЯ. ТЕХНОЛОГИЯ 4. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ЗАМЫСЕЛ 5. РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ

Подробнее

Письмо и развитие речи

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ, РЕАЛИЗУЮЩЕЕ АДАПТИРОВАННЫЕ ОСНОВНЫЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ «ШКОЛА-ИНТЕРНАТ 12»

Подробнее

ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР ПТИЦА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЗООТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ БРОЙЛЕРОВ ГОСТ 28731-90 (СТ СЭВ 6 9 4 0-8 9 ) Издание официальное 6 коп. БЗ 8-90/677 услуги по сертификации

Подробнее

Как открыть кафе здорового питания

Как открыть кафе здорового питания Предлагаем индивидуальную разработку бизнес-планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий и расчёт рисков, но также стоит отметить еще ряд

Подробнее

РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ

РАЗВЕДЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ Разведение и содержание перепелов Разведение перепелов является более прибыльным занятием, чем выращивание других видов птиц. Скороспелость перепелов в 3 раза выше, чем

Подробнее

РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ ДЕМОНСТРАЦИОННАЯ ВЕРСИЯ Данное исследование подготовлено ГК Step by Step исключительно в информационных целях. Информация, представленная в исследовании, получена из открытых

Подробнее

Бизнес-план гусиной фермы

2012 А lto С onsulting G roup Бизнес-план гусиной фермы (с финансовой моделью) http://alto-group.ru Alto Consulting Group ул. Шоссе Космонавтов д.111, кор.6 офис 304 614066, г. Пермь Телефон: (342) 209-38-59

Подробнее

ПРАЙС-ЛИСТ яичная продукция

яичная продукция * 25 апреля 2018 года Единица Оптовая цена Розничная цена измерения (мелкий опт) (Оренбург) Яйцо куриное пищевое Д1 диетическое 1 десяток 53-00 53-00 Яйцо куриное пищевое СВ «Гулливер»

Подробнее

1 Основные тенденции рынка

1 Основные тенденции рынка Потребление яиц практически не меняется, последние два года рост составил 1,8%-2,4%, что так же свидетельствует о насыщении рынка. Динамика рынка куриных яиц, млн. шт. 60 000

Подробнее

Бизнес-план птицефермы

2013 А lto С onsulting G roup Свернуть все окна.scf Бизнес-план птицефермы (с финансовой моделью) http://alto-group.ru Alto Consulting Group Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследовании

Подробнее

ХАРАКТЕРНЫЕ ПРИЗНАКИ РОДИТЕЛЕЙ

ХАРАКТЕРНЫЕ ПРИЗНАКИ РОДИТЕЛЕЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ (0-18 НЕД.) Падёж и браковка до 18 нед. 4 6 % Масса на 18-и неделях — курочка 1,50 кг Расход корма на курочку до 18 нед. 6,30 кг Масса на 18-и неделях

Подробнее

Кормление и содержание ягнят

Кормление в подсосный период. В кормлении ягнят можно выделить следующие три периода: первая и вторая недели — кормление ягнят исключительно молоком; третья и четвертая недели — приучение к поеданию подкормок;

Подробнее

Бройлерные куры — удачный вариант для фермерского хозяйства — Селяне

Насколько развито сельское хозяйство в современных условиях? В разных странах по-разному. Российское сельское хозяйство в последние годы заметно улучшило  свои прежние показатели. Более уверенно аграрный сектор осваивают индивидуальные предприниматели — фермеры. А в связи с нынешними политическими событиями у крестьянско-фермерских хозяйств появилось ещё больше возможностей  поднять  бизнес на достаточно высокий уровень.

Современное крестьянское фермерское хозяйство может организовать каждый гражданин. Но лучше, если это будет семейным бизнесом. Таким хозяйством легче управлять, так как каждый член семьи может при необходимости заменить другого, но главное все имеют одну общую цель — создать крепкое предприятие, которое будет обеспечивать всю семью. И не стоит бояться трудностей! Ферма — это уже не то предприятие, которое основывается на ручном труде, где совсем мало механизации. Современные фермеры следят за новинками прогресса, применяют полезные разработки, хотя при этом всё-таки придерживаются определенных традиционных методов  хозяйствования, накопленных  веками.

Государственная поддержка КФХ

Сегодня, если участвовать в разных программах государственной поддержки,  можно сделать бизнес приемлемо выгодным. Крестьянско-фермерским хозяйствам, как и более крупным сельхозпредприятиям,  предоставляются разные льготы и поддержка от государства в плане землепользования и кредитования. Есть федеральные программы помощи, есть областные с учетом некоторых условий. Необходимо хорошо изучить правовые стороны, которые помогут обеспечить хозяйству максимальный уровень господдержки.   Для этой цели полезно проконсультироваться в районном управлении сельского хозяйства или в региональном минсельхозе.

Перспективы развития бизнеса по выращиванию бройлеров

Куриное мясо считается диетическим продуктом и в то же время является очень полезным и любимым продуктом питания. Популярность куриного мяса у покупателей, быстрый рост бройлеров до товарного вида,  практически безотходное хозяйство  —  эти и другие обстоятельства позволяют делать вывод, что разведение бройлерных кур  не будет убыточным.

Для того, чтобы КФХ имело больше шансов для успешного развития, нужно правильно составить бизнес-план, заранее просчитать возможные риски, тщательно продумать этапы организации хозяйства, определиться с  помещением и оборудованием, сосчитать первоначальные финансовые вложения, предусмотреть рынок сбыта продукции. Многих привлекает идея такого бизнеса тем, что затратность выращивания кур бройлеров невысокая,  есть возможность менять отпускную цену  на продукцию в соответствии с рынком местной территории, не боясь опустить её ниже себестоимости.

Кое-что интересное о бройлерной курице

Само по себе мясо курицы имеет большой спрос у покупателей, а мясо бройлеров тем более. В тушке бройлера больше мяса, чем в обычной курице-несушке, а это обычно играет решающую роль при выборе продукта покупателем.

Если фермер болеет за свое производство, то он старается выращивать и поставлять товар высокого качества. При откармливании чистым зерном курица бройлер имеет золотистый цвет мяса, как в старые добрые времена и при этом обладает натуральным приятным вкусом, который весьма ценят гурманы.

Существует несколько способов разведения бройлеров: в клетках, напольный и свободный выгул. Последний представляется возможным при наличии больших площадей и оправдан только в том случае, если упор делается на конечный выход мяса с отличными вкусовыми качествами. При данном способе есть риск потери энного количества кур. Но это оправдывается вкусовыми качествами мяса. При свободном содержании и выгуле мясо имеет неповторимый аромат, вкус, насыщено большим количеством полезных веществ.

Цыпленок бройлера очень быстро растет: за лето достигает веса взрослой птицы. Даже в личном подворье выращенные за короткое время пару десятков  кур-бройлеров выгодны для семьи, во всяком случае, как большой запас отличного мяса.Тушка бройлера в два раза больше по весу обычной курицы, прекрасно подходит для жарки и запекания. Само слово бройлер в переводе означает «жарить на огне». Готовится мясо кур бройлеров быстро, существует огромное количество рецептов приготовления. Но главным является то, что купленное мясо бройлера с фермы — это натуральный продукт, полезный и качественный.

 

идея бизнеса в производстве мяса, яиц и помета — 2021 портал делового мира koordynator.info

к содержанию ↑

Самая яйценоская порода кур – ломан браун

Данная порода относится к наиболее продуктивным гибридам, которые ценят заводчики как мясного, так и яичного направления. Птицеводы отдают предпочтение именно ломанам, благодаря которым в разы повышается продуктивность в хозяйстве.

Историческая справка

Чтобы получить высокий результат по тем или иным качествам, птицеводы в селекции отдают предпочтение скрещиванию разных пород. Результатом являются различные кроссы с улучшенными характеристиками, которые превосходят по показателям материнское стадо.

Ломан брауны являются самой продуктивной яичной породой. Выведением гибрида занимались европейские специалисты, и работа велась на протяжении нескольких лет. Чтобы получить новую линию, скрещивали 4 породы и их потомство первого поколения.

к содержанию ↑

Особенности внешнего вида

На самом деле кросс включает в себя несколько разновидностей. Такая особенность получилась благодаря различным породам кур, которые являлись родителями ломанов. Если взглянуть на внешний облик пернатых, то сразу бросается в глаза тот факт, что петухи могут иметь разнообразную масть.

Селекционная работа закрепила две основные расцветки характерные для кросса:

• Первая – коричнево-золотая с черными вкраплениями, которых может и не быть, но изъяном это не считается.
• Вторая – белоснежная. У несушек оперение коричнево-красное. Самое интересное, что молодняк можно различить по полу уже в возрасте одного дня, и все благодаря разнообразной окраске.

Что касается общих данных, то птицы обладают правильным телосложением и хорошо развитыми крыльями. Одной из главных особенностей породы является отсутствие тенденции к набору лишней массы.

Если коснуться характера ломанов, то он очень покладистый, и если в хозяйстве есть другая птица, конфликтных ситуаций между особями практически не возникает.

Неприхотливость в содержании делает браунов очень популярными среди заводчиков домашней птицы. А потому их разведением занимаются не только частные владельцы, но хозяева больших птицеводческих комплексов.

к содержанию ↑

Продуктивные качества

Как говорилось выше, данная порода выведена в яичном направлении, а потому куры и начинают нестись гораздо раньше особей относящихся к другим породам. Яйца обладают средним размером и массой чуть более 60 грамм, скорлупа коричневая и достаточно прочная. Одна несушка способна за 365 дней дать 320 яиц.

Несмотря на такие отменные показатели, кур успешно разводят для получения мясной продукции. Средняя масса петуха может достигать 3,5 кг, а курицы около 2 кг. Такие показатели считаются самыми хорошими среди остальных яичных гибридов.

к содержанию ↑

Как ухаживать за курами и что нужно знать об уходе

Данная порода обладает способностью быстро адаптироваться к новому месту обитания. Стоит заметить, что высокий показатель продуктивности будет сохраняться даже в условиях крайнего севера.

Кур можно содержать всеми известными на сегодняшний день методами:

• выгульный вариант;
• напольный;
• клеточные батареи.

Кросс является тем самым, когда птица будет подстраиваться под человека, а не наоборот. Но даже в таком случае владелец должен помнить о том, что существуют определенные нормативы, согласно которым содержат пернатых.

Помещение, а также размещенные там насесты, гнездовые домики, емкости для кормов и воды должны быть в таком количестве, чтобы хватало всей птице. Курятник оснащают оконными проемами, а также вентиляционной системой.

Важно знать: после покупки нового поголовья, оно должно пройти карантин, чтобы не занести возможную инфекцию в хозяйство.

Как кормить кур

Чтобы продуктивность ломанов была на уровне, им необходимо правильное питание. Сюда относится хорошо сбалансированный корм, содержащий в себе все нужные для птицы компоненты, включая минеральные и витаминные комплексы. В противном случае могут появиться различные заболевания, сопровождаемые снижением яичной продуктивности.

к содержанию ↑

О плюсах и минусах

Напоследок нужно сказать несколько слов о том, какими положительными чертами обладает курица ломаны:

• молодняк отличается скороспелостью. В возрасте 135 суток начинается кладка, а спустя 50 дней наступает пик продуктивности;
• процент выживаемости птенцов – более 97%;
• неприхотливость и выносливость взрослых особей;
• из инкубационного материала цыплята выводятся на уровне 80%.

Среди отрицательных качеств породы называют следующие особенности:

• получать яйца в большом количестве получится около 80 недель, потом продуктивность падает, и дальнейшее содержание перестает быть рентабельным. Придется покупать новую птицу;
• генетические особенности не позволяют заниматься разведением кур для получения молодняка. Чтобы обновлять стадо необходимо будет приобретать птенцов или инкубационный материал.

к содержанию ↑

Бизнес план птицефермы с расчетами

Для того, чтобы птицеферма была рентабельна, необходима поддержка государства. В данном бизнес-плане птицеферма будет закупать корма по спец. ценам и арендовать земельный участок с помещением по льготной цене. К тому же, стоит отметить, что фермы обычно находятся вдали от города, в сельском поселении, где цена аренды значительно ниже. Земельный участок сельскохозяйственного назначения можно получить в аренду у государства бесплатно, построив на нем собственное помещение для птиц. Для 1500 голов кур помещение должно быть не менее 150 кв.м., так как на одном квадратном метре должно располагаться не более 10 кур. Экономию пространства можно достичь путем приобретения трех или пяти ярусных клеток-батареек. Большой плюс такого оборудования также в том, что клетки уже оборудованы всем необходимым для комфортного содержания птицы — ниппельными поилками, кормушками и яйце-сборником. На территории птицефермы также необходим участок для выгула птиц.

Существует два основных направления в выращивании куриц — мясное и яичное. Для этого закупаются молодняк кур различных пород.

Так, к яичным курицам относятся такие породы, как Кросс, Хайссекс, Изобраун, Тетра СЛ. Они способны за год выносить до 315 яиц (но, в среднем, 20 яиц в месяц). Данная категория птиц достаточно подвижная, в день на одну курицу уходит до 150 граммов зерна, при этом необходимо добавлять кормовые добавки и витамины.

Для мясного направлении необходимо закупить 1000 птенцов-бройлеров. Они достигают своего предельного веса в 2, 5 килограмма примерно через семь недель после рождения. Наиболее популярными породами являются породы «Корниш», «Брама», «Кохинхин».

Также необходимо приобрести петушков, с учетом, что на одиннадцать куриц оптимально будет иметь одного петуха.

После того как будут выращены пара поколений кур-несушек, понадобится инкубатор — аппарат для искусственного вывода молодняка птицы из яиц. Использование такого аппарата связано с тем, что покупать каждый раз новых птенцов невыгодно. Однако для птенцов необходимо предусмотреть отдельное помещение, в котором температура воздуха будет не менее 29 градусов, тогда как для взрослых особей не более 18 градусов. Обычно дополнительный обогрев идет за счет инфракрасных ламп.

Птицеферма будет работать круглосуточно (свет, обогрев), однако работники будут находится на ее территории с 8.00 до 20.00.

Бройлерное племенное хозяйство | Давайте поговорим о курице

Фото любезно предоставлено Советом птицеводства

Что было раньше, курица или яйцо? Ответ на этот извечный вопрос сложнее, чем вы думаете! Те милые пушистые цыплята, которые прибывают на бройлерную ферму, должны быть откуда-то родом, и ответ — инкубаторий. Но откуда в инкубатории яйца, необходимые для вылупления птенца? Вот тут-то и пригодятся бройлерные фермы. Мы могли бы продолжать и продолжать, возвращаясь к программе разведения бройлерных цыплят, но давайте будем простыми и начнем с родителей цыплят-бройлеров.

Бройлерные племенные фермы, которые управляются фермерами, выращивающими бройлерные яйца, выращивают самок (кур) и самцов (петухи), которые являются родителями цыплят-бройлеров. Эти куры и петухи спариваются, чтобы произвести оплодотворенные яйца (не такие, как столовые яйца, которые мы едим), которые продаются в инкубаторы для бройлеров для инкубации.

В жизни родительского стада бройлеров два этапа — выращивание и разведение. У фермеров есть отдельные помещения, называемые коровниками для молодняка, где цыплят выращивают до тех пор, пока они не будут готовы к переводу в птичники.Молодка — это технический термин, обозначающий молодую курицу до того, как она начнет откладывать яйца. На стадии выращивания самцов и самок выращивают отдельно из-за разной скорости их роста и потребностей в питании. Позже самки и самцы будут переведены в птичник.

Куры начинают откладывать яйца примерно в 26-недельном возрасте. Они откладывают от 145 до 150 яиц до окончания ожидаемого периода яйцекладки примерно через 35-40 недель. Бройлерные фермы имеют автоматизированные системы сбора яиц, где яйца аккуратно перекатываются из гнездового ящика на конвейерную ленту на станцию ​​сбора яиц.Инкубационные яйца бройлеров собирают несколько раз в день, и только высококачественные яйца отправляются в инкубаторий для вылупления цыплят-бройлеров. Инкубаторий забирает инкубационные яйца с бройлерной фермы один или несколько раз в неделю.

Выбор пород цыплят для небольшого фермерского стада

Знаете ли вы, что существует более 200 пород кур? Почему тебя это беспокоит? Помимо цвета, рисунка оперения, стиля гребня и сережек — несколько косметических соображений — породы кур различаются по всему: от индивидуальности до выводка (склонность сидеть на яйцах, чтобы их вылупить), до зимостойкости и даже цвета яиц! Кроме того, некоторые фермеры выращивают их, чтобы показать или развести редкие сорта, чтобы поддерживать их жизнеспособность, или просто потому, что им нравится эта конкретная порода.

Размер

Породы цыплят делятся на две категории по размеру: стандартные или большие и бентамки. Фактически, многие породы доступны в обоих размерах. Крупные породы просто крупнее, чем породы бентамки, и производят больше мяса и яиц. Бантамки могут быть от четверти до одной пятой размера курицы крупной породы. Их яйца меньше по размеру, и бантамки могут летать на протяжении всей своей жизни. Бантамки, как правило, немного более темпераментны, чем крупные породы.

Некоторым фермерам нравится выращивать цыплят бантам, разводить их и показывать. Другие поступают так же с цыплятами крупных пород. Но фермеры, которые выращивают цыплят для получения яиц и / или мяса, скорее всего, выберут цыплят крупных пород, поскольку они более эффективно выращивают их. Некоторым нравится смешивать несколько бантиков с цыплятами крупных пород только для разнообразия и в качестве «домашних» цыплят.

Тяжелые породы

Если вы живете в регионе с холодными зимами, для вас может иметь значение, классифицируется ли порода кур как «тяжелая».Тяжелые породы имеют более толстое тело и более густые перья и более счастливы на морозе, чем нетяжелые породы. Они с большей вероятностью продолжат откладывать яйца и зимой.

Ель / Стивен Меркель

Выносливость

Выносливость — это не просто описание того, насколько хорошо курица переносит холодную зиму. Это относится к способности породы выдерживать тяжелые времена, любым генетическим недостаткам и ее склонности к кормлению, а не поеданию корма, часто называемой «бережливостью».«Некоторые из более старых, менее интенсивно выращиваемых на заводе пород, такие как наследственные или семейные породы, по-прежнему сохраняют многие качества, которые были необходимы цыплятам, когда они жили на задних дворах по всей стране. Напротив, промышленные породы иногда теряли способность вынашивать потомство. кладка яиц или корма для насекомых, сорняков и мелких грызунов в полях и лесах.

Мрачность

Куры «насиживают» над кладкой яиц, чтобы вывести их. Они поселяются на яйцах, покидая гнездо только один раз в день, чтобы поесть и попить.Если вы пытаетесь высиживать яйца естественным путем, это может быть хорошим качеством для курицы. Если вы планируете покупать новых цыплят в инкубатории или инкубировать яйца, это может быть неприятной чертой. Мало того, что наседка не производит яиц, она быстрее откладывает яйца в возрасте до своего возраста из-за тепла. И это не самое лучшее для ее здоровья.

Породы двойного назначения

Породы двойного назначения — это старые классические породы, выращенные на фермах в ранней Америке. Во многих домах были куры, и они держали стадо несушек, но отбирали к столу старых, слабых птиц, птиц, которые перестали нести яйца, и молодых петухов.Особенностью этих пород является «двойное назначение» производства хорошей несушки и толстого мяса для стола.

Яичные несушки

Белый леггорн и другие чистые яичные породы являются наиболее плодовитыми яйцекладушками. Их выход от зерна к яйцу максимален. Однако эти птицы не особо хорошо едят, и они не подходят для холодного климата.

Мясо птицы

Некоторые породы были выведены исключительно для выращивания в пищу. Эти породы являются наиболее эффективными переработчиками зерна в мясо.Классическая фабричная сельскохозяйственная птица представляет собой гибрид Белого Корнуолла и Белой Скалы, называемый Корниш-Рок или Корнуолл-Рок. Эти куры огромные, с толстыми, крепкими ногами и большими ступнями. Они вырастают до размера бройлера (4 фунта) за 6-8 недель и являются наиболее экономным способом поместить курицу в морозильную камеру. Однако есть и другие породы, подходящие для производства мяса: Брахма, Кочин и Джерсийский гигант — лишь некоторые из них.

Яичный цвет

Знаете ли вы, что вы можете сказать, какого цвета яйца откладывает курица, по мочкам ее ушей? Цвет яиц варьируется от всех оттенков коричневого и коричневого до синего, зеленого и белого.Куры «амеракауна» или пасхальные яйца — это гибридная порода, откладывающая яйца в оттенках от синего или сине-зеленого до кремового. Амеракауны происходят от редкой южноамериканской породы, которая называется аракауна.

Конечно, самые распространенные цвета яиц — белый и коричневый, и по этой характеристике часто описываются породы кур. Вы можете слышать или читать термины «коричневые яичные несушки» или «белые яичные несушки». Нет разницы в питании яиц разного цвета.

Оперение и внешний вид

Одно из достоинств кур — их красивое оперение! Цыплята бывают любого цвета, формы и дизайна перьев, которые только можно вообразить.От золотисто-желтых орпингтонов до пернатых кохин — разнообразие просто потрясающее.

Дело не только в косметике. Гребни бывают самых разных форм. Те, что лежат близко к голове курицы, менее подвержены обморожениям, хотя мы без проблем держим Barred Rocks и Speckled Sussex в неотапливаемом курятнике при температуре до -25 градусов по Фаренгейту.

Ель / Стивен Меркель

Темперамент

Породы описываются как послушные или агрессивные, в зависимости от черт, которые фермеры заметили в своих стадах.Тем не менее, в любом стаде на темперамент будет больше влиять иерархия, чем генетическая предрасположенность. Те, кто выше в иерархии, являются более агрессивными птицами, а те, что ниже по порядку, более покорными и послушными.

Некоторые породы более «взбалмошны» и нервозны, чем другие. Иногда это хорошая черта; мы заметили, например, что ястребам, кажется, легче достать наши Buff Orpington, чем более сильным птицам, таким как Ameracaunas.

Если у вас есть маленькие дети, вам может подойти особенно «послушная» порода.

Ель / Элизабет Хед

Исторические и редкие породы

В последнее время наблюдается рост интереса к историческим и семейным породам кур. Некоторые фермеры специализируются на выращивании, разведении и продаже традиционных и редких цыплят, а другие просто хотят выбрать традиционную породу для своих яиц-несушек или мясных птиц. Часто эти породы проявляют большую выносливость, чем промышленные. Они демонстрируют более традиционное поведение цыплят, например, собирают пищу, являются хорошими сеттерами (легко собираются наседать) и ночуют.

Птицеводство | Britannica

Коммерческое производство

Кормление

Кормление птицы в коммерческих целях — это высокоразвитая наука, обеспечивающая максимальное потребление энергии для роста и производства жира. Высококачественные и хорошо сбалансированные источники белка способствуют максимальному росту мышц, органов, кожи и перьев. Из необходимых минералов образуются кости и яйца, при этом от 3 до 4 процентов живой птицы составляют минералы, а 10 процентов — яйца.Требуются кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, сера, марганец, железо, медь, кобальт, магний и цинк. Также необходимы витамины A, C, D, E и K, а также все витамины группы B. Антибиотики широко используются для стимуляции аппетита, борьбы с вредными бактериями и предотвращения болезней. Что касается цыплят, современные рационы позволяют получить около 0,5 кг (1 фунт) бройлера на 0,9 кг (2 фунта) корма и дюжину яиц на 2 кг (4,5 фунта) корма.

Тщательно контролируемая среда, исключающая скопление людей, охлаждение, перегрев или пугание, почти универсальна в птицеводстве.Каннибализм, который выражается в ковырянии пальцев ног, перьев и хвоста, контролируется удалением клювов в один день и другими методами управления. Операции кормления, поения, сбора яиц и очистки высокомеханизированы. Птиц обычно содержат в проволочных клетках с двумя или тремя животными в клетке, в зависимости от вида и породы, и трех или четырех ярусов клеток, расположенных друг над другом для экономии места. Было обнаружено, что клетки для птиц-яйцеклеток увеличивают продуктивность, снижают смертность, уменьшают каннибализм, снижают потребности в кормлении, уменьшают количество болезней и паразитов, улучшают выбраковку и уменьшают потребность в пространстве и рабочей силе.

Однородные несушки белого леггорна, содержащиеся для производства яиц в многоярусном птичнике

© Larry Lefever / Grant Heilman Photography, Inc.

Птицеводство — выдающийся пример применения основных генетических принципов инбридинга и скрещивания, а также интенсивного массового отбора для получения более быстрого и дешевого прироста мяса и максимальной яйценоскости для яиц-несушек. Было сделано максимальное использование гетерозиса или гибридной силы посредством скрещиваний и скрещиваний.Благодаря этому удалось добиться быстрого и эффективного набора веса и получения качественных, пухлых, мясистых тушек.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас

Среди мировых сельскохозяйственных отраслей птицеводство в США является одним из самых передовых. Интенсивные исследования и применение в области питания, значительно улучшенное племенное поголовье, интеллектуальное управление и научный контроль заболеваний направлены на то, чтобы дать современному бройлеру (мясо цыпленка) неизменно высокое качество, произведенное по еще более низкой цене.Современный цыпленок-бройлер может достичь рыночного веса 2,3 кг (5 фунтов) за пять недель по сравнению с четырьмя месяцами, которые требовались в середине 20-го века. Кроме того, годовое производство яиц на одну курицу увеличилось примерно со 100 в 1910 году до более 300 в начале 21 века.

Болезни

Домашняя птица весьма восприимчива к ряду болезней; некоторые из наиболее распространенных — птичий тиф, пуллорум, птичья холера, хронические респираторные заболевания, инфекционный синусит, инфекционный ринит, инфекционный гепатит птиц, инфекционный синовит, синовит, болезнь Ньюкасла, оспа птиц, комплекс птичьего лейкоза, кокцидиоз, угри, инфекционный ларинготит инфекционный бронхит и рожа.Строгие санитарные меры предосторожности, разумное использование антибиотиков и вакцин, а также широкое использование клеток для несушек и содержания бройлеров в закрытых помещениях позволили добиться удовлетворительного контроля над болезнями.

Паразитарные болезни домашней птицы, включая гексамитоз индеек, вызываются аскаридами, ленточными червями, вшами и клещами. Опять же, современные методы санитарии, профилактики и лечения обеспечивают отличный контроль.

Птицеводство | Britannica

Коммерческое производство

Кормление

Кормление птицы в коммерческих целях — это высокоразвитая наука, обеспечивающая максимальное потребление энергии для роста и производства жира.Высококачественные и хорошо сбалансированные источники белка способствуют максимальному росту мышц, органов, кожи и перьев. Из необходимых минералов образуются кости и яйца, при этом от 3 до 4 процентов живой птицы составляют минералы, а 10 процентов — яйца. Требуются кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, сера, марганец, железо, медь, кобальт, магний и цинк. Также необходимы витамины A, C, D, E и K, а также все витамины группы B. Антибиотики широко используются для стимуляции аппетита, борьбы с вредными бактериями и предотвращения болезней.Что касается цыплят, современные рационы позволяют получить около 0,5 кг (1 фунт) бройлера на 0,9 кг (2 фунта) корма и дюжину яиц на 2 кг (4,5 фунта) корма.

Тщательно контролируемая среда, исключающая скопление людей, охлаждение, перегрев или пугание, почти универсальна в птицеводстве. Каннибализм, который выражается в ковырянии пальцев ног, перьев и хвоста, контролируется удалением клювов в один день и другими методами управления. Операции кормления, поения, сбора яиц и очистки высокомеханизированы.Птиц обычно содержат в проволочных клетках с двумя или тремя животными в клетке, в зависимости от вида и породы, и трех или четырех ярусов клеток, расположенных друг над другом для экономии места. Было обнаружено, что клетки для птиц-яйцеклеток увеличивают продуктивность, снижают смертность, уменьшают каннибализм, снижают потребности в кормлении, уменьшают количество болезней и паразитов, улучшают выбраковку и уменьшают потребность в пространстве и рабочей силе.

Однородные несушки белого леггорна, содержащиеся для производства яиц в многоярусном птичнике

© Larry Lefever / Grant Heilman Photography, Inc.

Птицеводство — выдающийся пример применения основных генетических принципов инбридинга и скрещивания, а также интенсивного массового отбора для получения более быстрого и дешевого прироста мяса и максимальной яйценоскости для яиц-несушек. Было сделано максимальное использование гетерозиса или гибридной силы посредством скрещиваний и скрещиваний. Благодаря этому удалось добиться быстрого и эффективного набора веса и получения качественных, пухлых, мясистых тушек.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас

Среди мировых сельскохозяйственных отраслей птицеводство в США является одним из самых передовых. Интенсивные исследования и применение в области питания, значительно улучшенное племенное поголовье, интеллектуальное управление и научный контроль заболеваний направлены на то, чтобы дать современному бройлеру (мясо цыпленка) неизменно высокое качество, произведенное по еще более низкой цене. Современный цыпленок-бройлер может достичь рыночного веса 2,3 кг (5 фунтов) за пять недель по сравнению с четырьмя месяцами, которые требовались в середине 20-го века.Кроме того, годовое производство яиц на одну курицу увеличилось примерно со 100 в 1910 году до более 300 в начале 21 века.

Болезни

Домашняя птица весьма восприимчива к ряду болезней; некоторые из наиболее распространенных — птичий тиф, пуллорум, птичья холера, хронические респираторные заболевания, инфекционный синусит, инфекционный ринит, инфекционный гепатит птиц, инфекционный синовит, синовит, болезнь Ньюкасла, оспа птиц, комплекс птичьего лейкоза, кокцидиоз, угри, инфекционный ларинготит инфекционный бронхит и рожа.Строгие санитарные меры предосторожности, разумное использование антибиотиков и вакцин, а также широкое использование клеток для несушек и содержания бройлеров в закрытых помещениях позволили добиться удовлетворительного контроля над болезнями.

Паразитарные болезни домашней птицы, включая гексамитоз индеек, вызываются аскаридами, ленточными червями, вшами и клещами. Опять же, современные методы санитарии, профилактики и лечения обеспечивают отличный контроль.

Как я зарабатываю 1000 долларов в месяц на 15 цыплятах!

Куры могут быть дорогими.Даже если не считать курятник, корм и подстилка — это ежемесячные расходы, которые складываются очень много! Давным-давно я решил, что у меня нет нахлебников, и заставляю всех своих цыплят зарабатывать себе на жизнь. Я пробовал много разных способов заработать на своих цыплятах, но самый прибыльный способ просто упал мне на колени!
Когда я начал выращивать цыплят, я решил вывести цыплят из яиц, которые я заказал у заводчика. Когда стало известно, что я вылупил цыплят, мне стали звонить люди, которые хотели купить моих цыплят.Как только мои цыплята выросли, я высиживала их яйца!

Звонки продолжали поступать, а я продолжал вылупляться. За эти годы у меня было аж 90 цыплят и всего шесть. Я понял, что, настроив все правильно, я могу зарабатывать до 1000 долларов в месяц всего на 15 цыплятах.

Конечно, вы можете продавать яйца, перья и даже куриные фекалии, чтобы заработать на цыплятах. Я вообще не стучу по этому поводу, потому что это хороший способ подзаработать. На мой взгляд, это лучший способ заработать на курах…. занимается разведением кур с целью получения прибыли.

Так вот, я уверен, вы подумали об этом. На самом деле я почти уверен, что вы сейчас сидите и говорите: «Ну да, но я не могу заработать 1000 долларов на продаже цыплят!» Но я обещаю вам, что вы справитесь. Вам просто нужно следить за деньгами.

Мои расчеты сегодня будут сосредоточены на 15 цыплятах, потому что я понимаю, что даже когда у меня было 90, я зарабатывал большую часть своих денег на 15 цыплятах, которые являются двумя из моих племенных групп. Допустим, в каждой из этих племенных групп было шесть или семь кур и один петух.Это равно 15 нашим цыплятам.

Если каждая курица откладывает в среднем 5 яиц в неделю, это равняется 65 яйцам (с нижней стороны, большинство 1-2-летних кур откладывают 6 яиц в неделю). Поскольку у вас есть один петух на каждую группу кур, у вас должен быть высокий коэффициент фертильности. Возьмите эти 65 яиц и умножьте их на четыре недели месяца, и теперь у нас есть 260 яиц.

Теперь возьмите ту тысячу долларов, которую мы хотим заработать. Разделите это на эти 260 яиц, и вы получите 3,85 доллара за каждое. Так что, если вы вылупите все эти яйца и продадите каждого цыпленка за эту сумму, вы будете зарабатывать 1000 долларов в месяц.К сожалению, это не так просто, вы должны учитывать коэффициент вывода, который может снизить вашу прибыль.

Я не ожидаю 100% вывода, поэтому я предпочитаю продавать цыплят по 5 долларов за штуку. Используя это число, я должен продавать 50 цыплят в неделю, чтобы заработать тысячу долларов в месяц. Помните, что мы получаем не менее 65 яиц в неделю из 13 кур, что делает вывод 50 цыплят вполне возможным.

Кроме того, попытаться продать 50 цыплят одной породы сложнее, чем попытаться продать по 25 цыплят двух разных пород.Большое количество одной породы быстро перенасыщает ваш рынок. Вы можете даже разбить это на 3 племенные группы, если ваш рынок недостаточно силен для поддержки продаж цыплят от 2.

Выращивание цыплят на прибыль

Вот что я имею в виду под «слежением за деньгами»: ключ к продаже цыплят по цене 5 долларов и более за цыпленка — это иметь породы, подходящие для вашего района. Также полезно иметь представителей этих пород хорошего качества. Желательно показать качество или заводское качество.

Никто не будет платить вам на 3 доллара больше за цыпленка, которого они могут купить в кормовом магазине за 2 доллара, но если у вас есть что-то, что на ступень выше (или просто трудно найти), они заплатят больше!

При продаже цыплят качество имеет значение

Например, все мои шелковицы были получены от заводчиков с очень хорошей репутацией. Возможно, я сначала заплатил немного больше за птицу (и немного больше … я имею в виду несколько долларов), но в конечном итоге это окупается. Все мои шелковицы красивые, пушистые и очень хорошо отражают породу.

Эти птицы — именно то, что ищут люди, когда решают, что им нужны шелковицы. Поэтому человек заплатят дополнительно , ваши птицы — это именно то, что им нужно! Вы просто выясняете, чего они хотят в вашем районе, и производите это, а клиенты будут платить столько, сколько вы просите.

Еще одна моя стая — французские черные медные мараны. Мараны — интересная порода, потому что они в основном желательны из-за цвета яиц. При разведении я стараюсь избегать определенных проблем, связанных с окраской перьев, потому что стараюсь оставаться верным своей породе.

В основном я занимаюсь разведением темных яиц, что достаточно просто.

Выращивание цыплят, которые идеально представляют свою породу, также является отличным способом получить 4-часовой трафик. Родители детей, которые учатся выращивать и показывать цыплят, часто для начала будут искать качественных цыплят.

Выделите себя среди конкурентов

Самая легкая из всех моих стад — цесарки. Нет качества шоу и качества домашних животных, они почти все одинаковые, что делает это действительно очень легко.У меня семь цветов, и все они сочетаются друг с другом. Что делает мои морские киты более востребованными, так это то, что у меня есть 7 цветов!

У всех стандартный перламутровый цвет. Я единственный в округе, у кого несколько цветов.

Я начал с жемчужной цесарки. В последние несколько лет, когда другие люди также начали продавать киты, я добавил цвета, чтобы отличаться от них и отличать меня от других птицеводов. Важно адаптироваться к изменениям местного рынка, люди будут копировать вас, когда увидят ваш успех!

Выберите породу для продажи в зависимости от вашего местоположения

Для цесарок лучше, если вы живете в густонаселенном клещами районе, как я здесь, в Западной Пенсильвании.Цесарки известны своим аппетитом к насекомым, особенно к клещам. Оленьи клещи в этой местности распространяют болезнь Лайма, которая может передаваться людям и домашним животным, в результате чего они серьезно заболевают. Я просто увидел спрос и начал его поставлять.

С гиней все, что я делаю, это собираю яйца и высиживаю их. Цесарки — идеальная птица для заработка, потому что люди их потеряют, поскольку глупые твари любят спать на улице! Те же люди будут возвращаться каждый год, потому что им нужно больше гиней, чтобы избавиться от ошибок.

Единственным недостатком цесарок является то, что вам нужно более высокое соотношение мужчин и женщин. Вам понадобится как минимум 1 самец на каждые 2 самки. Однако положительным моментом является то, что они почти не едят корм, если только не разразилась зима!

Вот только причины, по которым эти стаи работают на меня. В вашем районе могут быть люди, которые абсолютно без ума от польских кур. Некоторое время я действительно хорошо справлялся с утками. Если это то, что будет для вас наиболее выгодным выращиванием цыплят, то я предлагаю вам заняться именно этим…если вы пытаетесь заработать на птицеводстве.

Не выводите яйца из промышленного инкубатория!

Это самый быстрый способ испортить себе репутацию! Инкубаторий продает партию цыплят , и вполне логично, что они не так разборчивы, когда дело доходит до выбора цыплят для разведения. Они предпочитают количество качеству, и это нормально … как все это знают. Но если вы продаете некачественных цыплят, людям незачем приходить к вам.Вот шелк инкубаторного качества и шелк заводского качества.

Видите разницу? Если вы пытаетесь зарекомендовать себя как заводчик и продаете некачественных цыплят, люди никогда не вернутся и распространят слух о том, что ваши цыплята невысокого качества. Кроме того, вы потратите столько денег на яйца, что все равно не заработаете! Я знаю, что создание собственного стада племенного качества займет больше времени, чем покупка инкубационного яйца, но вы будете рады, что сделали это, и гордитесь своим качеством!

Вы должны смотреть на свой инкубатор как на первоклассную недвижимость У вас есть только определенное количество яиц в месяц для яиц, поэтому вам нужно размещать самые прибыльные яйца в этих местах.Высококачественные и редкие породы, как правило, могут иметь самые высокие цены, но не упускайте из виду декоративные элементы или альтернативы, такие как чукар или перепел-пуговица, если на них есть спрос на местном уровне.

Пока вы придерживаетесь тех 50 цыплят в неделю, от которых вы можете получать по 5 долларов, вы будете зарабатывать тысячу долларов в месяц.

Очевидно, вам понадобится инкубатор. У меня есть два шкафных инкубатора из Бринси, которые мне очень нравятся. Я могу полностью на них положиться, и они относятся к типу «установи и забудь».Я видел, как многие люди также добились хороших результатов с Sportsman.

Я настоятельно рекомендую вам продавать прямогонных цыплят. Вы должны избегать половых связей и других пород, которых можно определить по полу сразу после вылупления. Да, вы потеряете несколько продаж, потому что не сможете обеспечить всех молодок. Однако вы потеряете еще больше денег, если вам придется выращивать всех петушков, потому что их никто не покупал.

Средний человек не может определить пол большинства моих пород при вылуплении. Я не делал этого намеренно, но очень рад, что так получилось.Если по какой-то причине у меня есть цыплята, которые не продаются и они вырастают в течение нескольких месяцев, я продаю молодок за 10 долларов и либо отдаю петушков, либо выставляю их на аукцион. Иногда я выращиваю их на мясо, в зависимости от того, сколько у меня есть.

Чтобы свести к минимуму ваши расходы, вы должны убрать цыплят из дома на следующий день после их вылупления. Если вы застряли в выращивании цыплят на несколько недель, вы добавите им корм, электричество и время. Это не только стоит денег, но и ценно ваше время.Вам нужен способ продажи цыплят, и желательно, чтобы у вас были люди, ожидающие каждого вылупления.

Где продвигать птицеводческий бизнес

Вот лишь несколько мест, где я продвигал / продавал цыпочек, которые работали на меня:

• Facebook
• Craigslist
• Напишите блог (по этой причине и начался этот блог)
• Instagram
• Твиттер
• Свопы птицеводство
• Птицеводческие аукционы
• Вывески в кормовых магазинах, зоомагазинах и ветеринарных кабинетах
• Размещение визиток на досках объявлений сообщества
• Сарафанное радио.

Facebook — это непросто, но я рекомендую страницу «Нравится», чтобы люди, которые покупают у вас, могли следить за страницей в Facebook. На Facebook много местных групп по обмену домашней птицей. Я предлагаю вам найти несколько местных групп, поскольку они всегда публикуют сообщения о том, когда и где проводятся различные обмены домашней птицей и мероприятия, посвященные курице. Многие позволяют рекламировать своих цыплят на продажу. Вот чего ожидать от птицеводства.

Вы можете хорошо заработать, продавая цыплят на аукционе, но аукционы по продаже птицы могут быть неудачными или пропущенными.Я получил по 15 долларов за Петухов, которые на следующей неделе принесли 2 доллара. Я получил по 30 долларов за взрослых гиней в январе и по 10 долларов в июле, когда людям они могут понадобиться больше.

У меня были красивые шелковые платья выставочного качества, которые стоили 3 доллара, а шелковые платья хорошего качества того же возраста можно было купить за 10 долларов в тот же день. У меня были цыплята, которые приносили 30 долларов за коробку из 5 штук, а на следующей неделе я получил 5 долларов за коробку из 10 штук.

Вы действительно никогда не знаете, что вы получите за все, что вы там возьмете. Продажа цыплят на аукционе каждый раз разная, в зависимости от того, кто здесь покупает, что они ищут и что еще можно продать.

Самое замечательное в птицеводческих аукционах то, что многие из них проводятся круглый год. Так что это отличный вариант для более медленных месяцев, и тогда у вас не будет большой конкуренции.

Если вы живете в южной половине страны, вы, вероятно, сможете продавать такое количество цыплят почти круглый год. Если вы выводите больше, чем продаете, возможно, вы захотите замедлить процесс вылупления и пополнить свой доход цыплятами некоторыми из этих идей …

Другие способы заработка на цыплятах

Продам яйца.

Продам и отправим инкубационные яйца. Спрос на цыплят зимой здесь ниже, и я все еще могу получить 3-4 доллара за яйцо на онлайн-аукционах яиц. Я использую и куриные сайты, и Ebay для продажи инкубационных яиц. Разница в том, что вы продаете все яйца, а не только те, которые вылупились. Вот почему я установил более низкую цену за яйцо.

Продам перья.

Если у вас есть порода с красивыми перьями, вы можете продавать перья в Интернете. Я все время подбираю упавшие перья. У каждого проходящего цыпленка остригаются прядь, хвост и седельные перья.Я стираю их и продаю в Интернете для поделок, заколок для волос и нахлыстовой рыбалки. Для этого подходят и перья гвинейской кошки.

Ebay и Etsy разрешают продажу перьев. Посмотрите на эти перья в Cabela’s для ловли нахлыстом, чтобы понять, что я имею в виду.

Узнайте больше о заработке на выращивании цыплят

Хотите узнать больше о том, как заработать на цыплятах? Я написал книгу, в которой подробно описаны все детали, которые могут вам понадобиться для создания бизнеса по продаже цыплят / яиц / перьев!

Вы можете купить книгу на Amazon в печатном виде или для Kindle и узнать абсолютно все, что нужно знать о том, как зарабатывать деньги на цыплятах! По сути, это пошаговый бизнес-план по зарабатыванию денег на курах.

Я действительно хотел упомянуть, что разведение цыплят не так просто, как получить хорошее поголовье и подбросить их вместе …. однако, чтобы не заставлять этот пост читать 20 минут, я немного резюмировал эту часть.

Когда вы выбираете определенную породу, я предлагаю вам тщательно изучить ее и приобрести качественное поголовье у нескольких заводчиков. В Интернете есть масса информации о разведении кур, и я уверен, что вы найдете любую информацию, которая вам нужна!

Хотите больше сообщений о продаже цыплят? Щелкните здесь, чтобы увидеть другие мои сообщения о продаже цыплят и яиц!

~ L

Хотите еженедельно получать информацию о выращивании цыплят прямо на вашу электронную почту? Щелкните здесь, чтобы присоединиться к моему списку и получать новые сообщения, отправленные непосредственно вам в день их публикации… Кроме того, вы также получите бесплатную загрузку « 25 способов сэкономить на выращивании цыплят ».

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы решили купить что-то по ссылке, я получу небольшую оплату от Amazon. Это не повлияет на вашу покупную цену. Щелкните для полного раскрытия информации .

Птицеводство — Центр птицеводства Австралия

Корпус

Цыплята, выращиваемые для племенных целей, обычно выращиваются на подстилках, подобных тем, которые используются для выращивания мясных цыплят.Их переводят в специально спроектированные птичники с подстилкой примерно в возрасте 18-22 недель. Хлевы обычно делятся на небольшие секции, которые подходят примерно для 200 кур, чтобы свести к минимуму драки. Гнезда размещают в сарае, обычно в центре, чтобы куры были привлечены к темным участкам гнезда для откладывания яиц.

Вязка

Петушков спаривают с некоторым количеством кур, и около 10% петушков на группу кур достаточно для достижения отличных показателей плодовитости.Сначала помещается излишек петушков (15%), а по достижении зрелости их отбраковывают до 11%, что позволяет потерять 1% за свою жизнь. Корм для петушков дешевле, чем для кур, и обычно дополнительные кормушки для петушков размещаются на большей высоте, чем кормушки, содержащие корм для кур.

Коллекция

Плодородные яйца собираются как можно скорее после кладки из соображений гигиены (если яйца остаются в гнездах слишком долго, на них с большей вероятностью попадет навоз или они будут повреждены).Регулярный сбор также защищает яйца от дневной жары. Хотя лучше вообще не мыть яйца, собранные яйца можно очистить, протерев их сухой тканью или металлической мочалкой. Влажная чистка нежелательна, так как снимает защитную кутикулу со скорлупы. Фумигация газообразным формальдегидом проводится как можно скорее после сбора, обычно на ферме или иногда в инкубатории, чтобы убить поверхностные бактерии, не повреждая яйцо.

Здоровые цыплята

Инкубация и вылупление

Яйца помещаются в лотки, помеченные местом происхождения, чтобы можно было отследить любые проблемы до источника.Производительность вылупления также тщательно контролируется, и конечным продуктом является здоровый цыпленок, который становится товарным несушкой или мясным цыпленком.

Выращивание цыплят 101: Руководство по цыплятам для новичков

Итак, вы хотите выращивать собственных кур? Будьте уверены, что готовы к совершению! Это первая статья из шести частей нашего руководства для начинающих по выращиванию цыплят. Так сказать, «начнем с нуля».

Зачем выращивать цыплят?

В выращивании цыплят на заднем дворе есть что нравится.Яйца — настоящее искушение, они вкуснее и свежее, чем любые яйца, купленные в магазине, и лучше подходят для запекания. Раковины вместе с куриными фекалиями можно бросить прямо в компостную кучу. Большую часть дня птицы развлекаются, собирая траву, червей, жуков и все, что нужно для приготовления этих вкусных фермерских яиц. К тому же, с их зорким чутьем на насекомых-вредителей, куры становятся отличными компаньонами в саду.

Но помните: ничего хорошего не бывает легко!

На что следует обратить внимание, прежде чем заводить цыплят

• Во-первых, проверьте местные городские постановления, чтобы убедиться, что содержание цыплят разрешено даже в вашем районе, или есть ли ограничение на количество кур, которых вы можете держать одновременно.Меньше всего вам хочется потратить время и деньги на подготовку к цыплятам, а затем обнаружить, что вы даже не сможете их держать!
• Убедитесь, что у вас есть место для курятника или полноразмерного курятника. Он должен содержать кормушку и емкости для воды, место для ночлега и гнездовой ящик для каждых трех кур. Правильный курятник должен быть достаточно большим, чтобы вы могли стоять в нем, чтобы с комфортом собирать яйца и сгребать навоз, но простой курятник может быть немного меньше. Кроме того, любое жилище должно быть достаточно прочным, чтобы ваши куры были в безопасности от всех хищников! Вот как построить курятник на заднем дворе.
• Цыплятам нужна еда (и вода) ежедневно. Корм в моем кооперативе стоит около 20 долларов за 50-фунтовый мешок, но цены варьируются в зависимости от вашего местоположения и качества корма. На сколько хватит мешка, зависит от того, сколько у вас кур.
• Куры откладывают яйца весной, летом и осенью, если световой день у них 12–14 часов. Собирайте яйца ежедневно или даже дважды в день.
• Круглый год навоз придется разгребать лопатой. Ура!
• Если вы уезжаете в отпуск, вам понадобятся надежные няни — а они могут быть реже, чем куриные зубы!

Как выращивать цыплят: размер стада, расстояние и начальные затраты

Сколько цыплят мне нужно держать?

Куры — общительные существа, поэтому планируйте держать от трех до шести птиц.С таким количеством яиц у вас всегда будет стабильный запас яиц, поскольку взрослая курица откладывает в среднем около двух яиц каждые три дня.

Цыплята наиболее продуктивны в первые два года жизни; после этого яйценоскость замедлится, поэтому вам нужно подумать о замене стада более молодыми птицами. Молодых птенцов довольно легко купить у поставщиков, или вы можете вывести своих собственных, если у вас есть петух (что мы НЕ рекомендуем). Подробнее о выращивании цыплят читайте здесь!

Сколько места нужно цыплятам?

В конечном итоге это зависит от того, какую породу кур вы выращиваете.По данным Университета штата Миссури, одной курице среднего размера требуется не менее 3 квадратных футов площади внутри курятника и 8-10 квадратных футов на открытом воздухе. Чем больше места, тем счастливее и здоровее будут цыплята; перенаселенность способствует болезням и сбору перьев.

Птицам понадобится, так сказать, место, где можно расправить крылья: большая куриная выгулка, например, или целый задний двор. (Наши куры много времени проводят на свежем воздухе. У них есть места, где можно принять пыльную ванну и поймать несколько лучей.В любом случае, пространство должно быть ограждено, чтобы не пускать цыплят и не пускать хищников. (Хищники также включают ваших собственных Fido и Fluffy!) Добавьте проволочное ограждение в свой список оборудования.

Сколько стоит содержание кур?

Все это, конечно, денег стоит. Материалы для постройки и меблировки курятника и беговой дорожки 20×5 футов, включая дерево, забор и оборудование, обойдутся вам как минимум в 300 долларов. Если вы не можете выполнить эту работу самостоятельно, вам придется покупать квалифицированную рабочую силу.

В целом, ожидайте, что вы потратите от 500 до 700 долларов, когда только начнете, в зависимости от размера вашего стада, курятника и бега.

Садоводство с цыплятами

Большинство людей, которые держат цыплят, делают это в основном ради постоянного снабжения свежими яйцами, но знаете ли вы, что содержание цыплят может быть полезно и для сада?

Когда сезон садоводства закончится в году, впустите цыплят в свое садовое пространство и наблюдайте, как они сходят с ума! Они выкорчевывают стебли и стебли сорняков и съедают все оставшиеся поврежденные или перезревшие овощи.Они съедят любые семена сорняков или насекомых, найденных в почве, расклевывают и переваривают остатки овощей, особенно стебли брокколи, ботву моркови, мангольд и капусту. После этого они будут чесать землю и выклевывать скрытых червей или насекомых, перемешивая почву в процессе — и все это с бесконечным энтузиазмом и любопытством.

Цыплята не только обеспечивают постоянный запас свежих яиц — они также производят бесконечное количество навоза. К счастью, куриные фекалии можно компостировать, выдерживать и добавлять в сад.Примерно за 6 месяцев вы накопите около 1 куб. Фута навоза на курицу.

Во время ежедневной уборки курятника собирайте и складывайте куриные фекалии и использованные подстилки. Лучшее разложение происходит, когда куча состоит из 2 частей фекалий на 1 часть подстилочного материала. В смесь также можно добавить обрезки газонов и кухонные отходы фруктов и овощей, а также листья, ветки и измельченную бумагу. Замочите ворс и в течение следующего года регулярно намочите и помешивайте, чтобы добавить воздуха.Для уничтожения бактерий рекомендуется температура от 130 ° F до 150 ° F.

Больше выращивания цыплят 101

Все еще интересуетесь выращиванием цыплят? См.