35 крутых кофеен | Pro Handmade
Многие из нас предпочитают пить кофе в кофейню. Да, ведь в кофейне можно встретиться и не только насладиться кофе, но и пообщаться с друзьями. Некоторые из нас мечтают о том, чтобы любимые заведения выглядели круто. Интерьер нередко играет большую роль в получении прибыли. Если внутри кафе удобно и комфортно – то все больше клиентов будет приходить и сидеть здесь подолгу, покупая больше кофе и десертов. Эта подборка посвящена классным интерьерам кофеен. Здесь хочется остаться навсегда.
Промышленный декор сегодня является самым популярным. Это невысокий бюджет, который выглядит красиво. Многие кофейни имеют оригинальные кирпичные стены, достаточно не скрывать их от публики. Просто покрасить или выделить. И все. Промышленный декор также включает в себя открытые трубы. Чтобы сделать интерьер уютнее, используется дерево – мелиорированная древесина или доски от поддонов. Промышленные светильники, металлические стулья и столы – и вуаля!
Очень популярен современный декор. Он тоже не требует огромных вложений и выглядит очень привлекательно. Можно взять черный минимализм или нейтральный декор, лаконичную мебель, растения в горшках, черно-белые фото. Светлое теплое дерево и большие окна, чтобы посетители видели друг друга. Отлично смотрится скандинавский стиль со светлым деревом и пастельными штрихами делает пространство светлее и дружелюбнее.
Очень уютно смотрится стиль ретро и середина двадцатого века. Нейтральный стиль с медными штрихами или смелые цвета, желтый и розовый. Или пастель и современная мебель, кожаные кресла, напольные светильники – и все это дополнено мебелью из осветленного дерева.
Кофе и хорошие книги созданы друг для друга! Я не могу себе представить их друг без друга, и многие из вас тоже. Кофе и книжные магазины в одном или просто декор в стиле библиотеки очень популярны сегодня. Многие такие интерьеры оформлены в промышленном стиле. Но вы можете найти и уютные современные кафетерии, светлые и с уголками для чтения.
Источник
www.prohandmade.ru
Необычные кофейни: ТОП 10 интерьеров кофеен всего мира
Если углубиться в историю возникновения кофеен, становится ясно, что первые такие заведения возникли, прежде всего, для встреч и общения. До сих пор люди идут в кафе не просто за хорошим напитком, но и для приятного досуга. Чтобы гостю хотелось проводить в заведении больше времени, дизайнеры стараются воплотить оригинальные идеи для кафе, заинтересовать посетителя необычными интерьерными решениями и всякими креативными изюминками, фишками или тематичными пространствами: то обставят зал как театральную декорацию, то разрисуют стены с 3D-эффектом или вообще – потолок и пол местами поменяют…
The Architect предлагает десятку самых лучших креативных интерьеров кофеен со всего мира, собранных на страницах портала.
Кафе Mocha – Mojo/ студия Mancini/ Ченнай, Индия
Посетители этого необычного кафе в индийском городе Ченнай словно оказываются внутри огромной лего-конструкции, состоящей из десятков разноцветных блоков. Такая концепция оформления интерьера была разработана при помощи 3D-проектирования и основывается на декоративных приемах 60-70-х годов, когда в оформлении интерьеров торжествуют чистый цвет и чистая фактура отделочных материалов и мебели.
Подробнее об этом проекте здесь.
Читай также:
Топ 10: Самые необычные рестораны мира
Эспрессо-бар D’espresso/ бюро Nema Workshop/ Нью-Йорк, США
Расположенный на Мэдисон Авеню в Нью-Йорке, этот эспрессо-бар соседствует с библиотекой Bryant Park Library. Этим фактом и руководствовались дизайнеры бюро Nema Workshop при создании интерьера кафе. Традиционных библиотечных мотивов, с книжными полками, столами и лампами, им показалось недостаточно, и дизайнеры решили перевернуть интерьер, поменяв расположение стен и потолка.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе Starbucks / бюро Kengo Kuma & Associates/ Фукуока, Япония
Внутри одной из кофеен всемирно известной сети Starbucks японский архитектор Кенго Кума использовал один из своих фирменных приемов — виртуозную работу с деревом. Предельный лаконизм архитектурного решения Starbucks-кафе Kengo Kuma компенсирует с помощью внутренней отделки: вдоль стен тянется тонкий деревянный «слой», а потолок декорирован многомерной структурой из множества перекрещенных брусьев, придающей пространству над головой глубину и сложность.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе DreamBags-JaguarShoes/ студия Carnovsky/ Лондон, Англия
Это огигинальное кафе в центре Лондона меняет свой облик в зависимости от подсветки. В разных режимах освещения пестрые обои на стенах заведения начинают открывать гостям свои «тайные знаки». Зеленый цвет переносит посетителей в царство тропических джунглей с разнообразными экзотическими растениями; красная подсветка выделяет на стенах и потолке изображения диких животных – слонов, леопардов, лошадей, варанов; ну а синий свет дает сигнал к появлению множества обезьян.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе Attendant/ Pete Tomlinson и Ben Russell/ Лондон, Англия
Attendant – новое лондонское кафе, открывшее свои двери в середине февраля 2013 года. Рассчитано оно на тех посетителей, которых не возмутит идея выпить чашку эспрессо среди старых писсуаров. Началось все с того, что хозяева будущего концептуального кафе Pete Tomlinson и Ben Russell увидели объявление о сдаче в аренду помещения бывшего общественного туалета в районе Fitzrovia. Главным элементом декора, напоминающим о бывшей роли этого заведения, стали фарфоровые писсуары фирмы Doulton & Co. производства 1890-х годов, которые в новой своей ипостаси служат разделителями мест вдоль деревянной столешницы у стены.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кофейня-кондитерская Poison d’Amour/ бюро 71 ARQUITECTOS + Arqº/ Лиссабон, Португалия
На полпути между садом Principe Real и ботаническим садом в Лиссабоне, в здании постройки XVIII века расположилась самая лучшая в португальской столице французская кондитерская. Авторы проекта полностью «отсоединили» интерьер от архитектуры старинного здания, покрасив стены, пол и потолок матовой черной краской. На этом фоне было выстроено новое пространство из белых перегородок, прилавков, мебели и арок в зоне лобби, с минимальным количеством декора.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе Graffiti / студия MODE/ Варна, Болгария
Интерьер кафе Graffiti в Варне получился своеобразным, выразительным и достаточно артистичным благодаря скульптурным колоннам и потолку, при создании которых авторы вдохновлялись работами Эшера.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кофейня Don Café House/ бюро Innarch/ Приштина, Косово
Авторы интерьерного проекта этой кофейни совершили попытку посредством дизайна поместить посетителей кафе в мешок с кофейными зернами. Оригинальным приемом стали скульптурные изгибы стен, сформированные множеством слоев фанеры. Каждый элемент сложной наборной конструкции разрабатывался отдельно для того, чтобы в итоге интерьер приобрел особое, ни с чем не сравнимое звучание.
Подробнее об этом проекте здесь.
Origo Coffee Shop/ студия Lama Arhitectura/ Бухарест, Румыния
Двести семьдесят шесть чайных чашек подвесили к потолку этого уютного кафе в Бухаресте дизайнеры интерьера. Во время демонтажа старого потолка в помещении площадью 65 м² обнаружились аутентичные деревянные балки, которые были выкрашены в белый цвет и вовлечены в интерьерный ансамбль. Вытянутое пространство кофейни облицовано черными стальными листами и дубом. Белые чашки на длинных шнурах образуют светлое облако над барной стойкой.
Подробнее об этом проекте здесь.
Кафе L’Atelier/ M.Bocan,V.Paul,G.Mosoia/ Клуж, Румыния
Основным отделочным материалом был выбран доступный по цене, легкий в обработке и экологически-дружественный материал – картон. Работа над проектом заняла несколько месяцев, и в итоге тематичное кафе L’Atelier предстало перед посетителями как уютное и демократичное пространство с позитивной и полудомашней атмосферой, где все – от потолочных панелей и подвесных светильников до стульев и столов – изготовлено из прессованного картона вторичной переработки.
Подробнее об этом проекте здесь.
thearchitect.pro
Правила рекламы кофеен | Как привлечь посетителей
Вы открыли кофейню. Помещение найдено, закуплена мебель и установлено оборудование, разработано меню, а опытные бариста и официанты уже завтра выйдут на работу. Бизнес готов к открытию, но придут ли посетители? Заведение будет пустовать, если не позаботиться о грамотной рекламе кофейни.
Как разрекламировать кофейню?
Остановимся подробнее на простых, но эффективных способах продвижения. Например, что может быть банальнее флаеров и листовок. Но эти рекламные инструменты работают! Большинство потенциальных гостей кофейни легче воспринимают информацию, представленную в виде привлекающих внимание текста и картинки.
Текст для рекламы кофейни
Как оформить листовку, чтобы гости захотели заглянуть к вам? Придерживайтесь простых правил:
- Основная информация печатается крупным шрифтом
- Если вы дарите что-то в подарок, обязательно поместите привлекательную фотографию бонуса
Сделайте предложение наглядным. Текст для рекламы кофейни нужно составлять и располагать так, чтобы человек сразу понимал суть акции.
Описание кофейни для рекламы: нюансы
В описании кофейни для рекламы не нужно много говорить о ваших успехах и собственном видении бизнеса. Расскажите гостям, что они получат, посетив ваше заведение:
- Кофе — не просто согревающий напиток, он дарит бодрость и хорошее настроение
- Уютный интерьер не существует сам по себе: он поможет гостям отдохнуть и расслабиться
Упомяните о тех эмоциях, которые вызывает ваша кофейня. Сделайте так, чтобы гости поняли, что их ждут.
- Хотите отдохнуть и получить заряд положительных эмоций? Добавьте в любимый кофе ароматный сироп! Какое настроение у вас сегодня? В меню более 20 вариантов на выбор.
- Как поднять настроение с утра? Начните день с кофе! Только до 10.00 скидка на кофе с собой 10%!
- Скидки на кофе с собой. Этот вариант особенно актуален для небольших кофеен. Не бойтесь конкуренции с киосками по продаже кофе: зачастую цены там примерно такие же. Однако посетителям гораздо приятнее подождать заказ у стойки, чем на улице.
- Принцип «паровозного» продукта. Хорошо работает при продаже «кофе + десерт». Посетителям предлагается кофе и маффин или макарон (летом — мороженое). Поскольку такой «набор» стоит дешевле, чем каждый из продуктов по отдельности, гости обычно выбирают именно его.
- Использование функции check-in. Гость регистрируется в кофейне и ставит отметку о ее местоположении. Поделившись с друзьями в одной из соцсетей, она получает бесплатный напиток или десерт.
- Реклама при подключении к сети интернет. Получив доступ к wi-fi, гость переходит на сайт заведения и видит актуальные акции и предложения. Это отличный пример ненавязчивой рекламы кофейни.
- Дисконтная система. С каждым следующим заказом для гостя увеличивается размер скидки. Она может иметь ограничения: например, не действовать в выходные или применяться только в определенный период времени.
- Комплимент от повара. Небольшое угощения от заведения всегда положительно влияет на репутация кофейни. Ее будет рекомендовать друзьям и знакомым. Помните, что сарафанное радио — один из самых эффективных вариантов продвижения кофеен.
- Приглашения на мероприятия. Например, мастер-классы, презентации. Возможность провести праздник в кофейне со скидкой, доступной только постоянным гостям.
- Небольшие опросы с целью узнать, чего не хватает посетителям и что они хотели бы улучшить.
Такую информацию размещают на штендере или в витрине. Не пытайтесь разместить ее на флаере, скорее всего, ее просто проигнорируют.
Фото для рекламы кофейни не должно содержать лишних деталей. Чашки кофе и довольные лица посетителей — этого вполне достаточно для привлечения гостей. Креативная реклама кофейни работает далеко не всегда и может отпугнуть посетителей. Будьте аккуратнее!
Реклама для кофеен: какие акции эффективны
Самый простой способ расположить гостей к себе — предложить им небольшой бонус. Какие акции дают наилучший результат?
Как привлечь людей в кофейню с помощью интернета?
Когда вы открываете свое дело, очень важно получить высокий трафик посетителей. Помимо тех рекламных инструментов, о которых мы упомянули, важная составляющая маркетинга — продвижение в социальных сетях.
Реклама для кофеен: как удержать постоянных посетителей
Помните, что важно не только привлекать новых гостей, но и поддерживать интерес тех, кто уже давно посещает кофейню. Используйте проверенные способы:
Как повысить продажи в кофейне?
Мы рассмотрели, как разрекламировать кофейню и увеличить посещаемость заведения. Используйте различные инструменты маркетинга. Как правило, именно сочетание эффективной наружной рекламы кофейни с продвижением через сайт и соцсети дает нужный результат.
Не хотите тратить время на самостоятельный запуск проекта? Выбирайте готовые объекты, инвестиции в которые ускорят окупаемость инвестиций. Покупка работающей кофейни позволит снизить размер вложений на старте и при раскрутке кофейни.
Читайте другие статьи про кофейни:
alterainvest.ru
Дизайн проект кофейни под ключ — разработка дизайна кофейни, фото интерьера и готовых работ
Кофейни не зря пользуются популярностью среди посетителей, ведь это место, где можно попросту расслабиться, провести время с друзьями или обсудить некоторые рабочие вопросы. Здесь всегда тепло, уютно и спокойно, а посему заведение такого рода – выгодное дело. Разработка дизайна кофейни – многослойный процесс, и учитывать нужно любую деталь. Помните, что важно не только высокое качество кухни или обслуживание, но и атмосфера. Здесь непременно учитывается и креативный интерьер, который будет отличаться своей изюминкой, но в то же время создавать уютный фон для посетителя.
Дизайн интерьера кофейни
Проектирование кофейни должно основываться на следующих моментах:
- составление образа потенциального клиента;
- выбранная концепция – пункт, от которого следует отталкиваться в дальнейшей разработке проекта;
- четкая планировка.
Создание новой кофейни начинается с выбора стиля. Это будет зависеть как от местоположения, так и от потенциальных посетителей. Благо, что современные стили – это сплошное разнообразие, поэтому поле для экспериментов у вас достаточно широкое. Классика со своими мягкими пастельными тонами, изящный Прованс или же неформальный Поп-Арт – все это непременно должно быть гармоничным, как бы вы не представляли оформление кофейни. Широкой популярностью пользуется и авторский стиль, ведь индивидуально разработанный дизайн заведения уж точно не оставит никого равнодушным.
Реализация проекта под ключ
Что же включает в себя дизайн проект кофейни? Это оформление двух важнейших зон:
- обеденного зала для посетителей;
- технической зоны: туалетных комнат, гардероба, места для ожидания.
Если же рассматривать подробнее, разработка проекта состоит из нескольких ключевых моментов:
- оформление главной технической задачи. Ее может предъявить как владелец кофейни, так и проектировщик;
- наброска эскизов с чертежами и 3D-визуализацией. Заказчик оценивает предложенные варианты, а потом выбирает наиболее оптимальный;
- работа с планом, четко составленная схема действий с технической документацией. На данном этапе рассматриваются всевозможные моменты вплоть до итоговой установки необходимого оборудования и мебели.
Только по утверждению подробного плана можно приступать непосредственно к действиям. Посему разработка проекта – наиболее значимый этап в ходе оформления кофейни под ключ.
Кофейня под ключ – одно из выгодных предложений от компании InspireGroup. Авторский дизайн от ведущих сотрудников нашей фирмы не останется незамеченным. Почему ремонт или такой процесс, как отделка кофейни стоит доверить именно нам? Потому что с вами будет сотрудничать профессиональный коллектив. Мы оттачиваем свое мастерство перевоплощения кофеен и других развлекательных заведений в нечто современное и достаточно уникальное уже в течение 8-ми лет непрерывной работы. Свои творческие идеи мы воплотим в индивидуальном подходе к запросам заказчика и составлении авторского дизайна.
Рекомендуем Вам изучить 2 честные и полезные статьи — которые мы написали от души, по вашим просьбам. Поверьте они помогут расширить ваше понимание вопроса:
Сколько стоит открыть Ресторан (кафе) под ключ
Пример рабочего готово дизайн-проекта
Авторский дизайн проект кофейни
Мы гарантируем стопроцентный результат! Воспользуйтесь обязательно услугами нашей команды профи – и вы получите целиком оборудованное помещение с индивидуальными дизайнерскими решениями, готовое к приему посетителей. Работы компании InspireGroup высоко ценятся нашими клиентами. Примеры удачного оформления кофеен, баров, клубов и развлекательных центров (то есть, фотографии непосредственно готовых проектов) вы сможете без проблем посмотреть на сайте.
Создание оригинального дизайна для кофейни – процесс, требующий серьезного подхода и постоянного контроля за всеми его этапами. Если вы хотите, чтобы фактически все ваши идеи были обязательно воплощены в жизнь, вам стоит обратиться к профессионалам. Доверьтесь нам – и ваша кофейня превратится в атмосферное и весьма привлекательное место, где не будет недостатка в посетителях. Поспешите заказать дизайн проекта кофейни у компании InspireGroup!
Стоимость разработки дизайна интерьера кофейни
Точная стоимость проекта зависит от объема работ, выбранных материалов и особенностей будущего бренда. Приблизительные цены рассчитываются в следующем диапазоне:
| Проектные работы | Стоимость за кв. м |
| Разработка дизайна | От 1000 |
| Авторский надзор и комплектация | От 500 |
| Технология кухни и бара | От 350 |
Фото готовых проектов кофейни от Inspiregroup
Предлагаем вашему вниманию фотографии кофеен, где был разработан и внедрен дизайн проект нашей компании. Более подробную информацию о проектах, можно получить у наших менеджеров или посмотреть в официальном Портфолио компании:
Сетевая кофейня Мильфей
Европейская кухня
Адрес: г. Мытищи, ТЦ «Красный Кит»
Общая площадь: 180 кв. м
Посадочных мест: 118
Открытие: 2014 г.
inspiregroup.pro
7 кофеен Нью-Йорка
В Нью-Йорке такое количество кофеен, что без кофе остаться сложно. Чаще всего на глаза будет попадаться знакомый каждому Starbucks, но вкусовые качества кофе там ниже среднего, а содержание сахара в кофейных напитках, наоборот, гораздо выше среднего. Помимо бесплатного wi-fi и сувенирной кружки с надписью Нью-Йорк, больше там нет ничего интересного. Гораздо увлекательней попробовать новый вид кофе или просто перевести дух в приятном глазу месте. Мы составили небольшой список уютных заведений, в которые стоит заглянуть, если ты оказался(-ась) в Нью-Йорке.
Birch Flatiron
21 East 27th Street
Именно эта кофейня, расположенная неподалеку от знаменитого здания в форме утюга, была открыта самой первой из кофеен сети Birch – но в любой из восьми, раскиданных по всему Нью-Йорку, будет одинаково вкусно.
Кофейня с названием и логотипом, напоминающими о родных беларусских лесах, славится своим холодным кофе колдбрю. Можно добавить немного миндального или кокосового молока и пойти гулять по Мэдисон-авеню или в одноименный Мэдисон-сквер парк. Если погода не способствует долгим прогулкам, то лучший вариант – это взять классический капучино и засесть за массивным деревянным столом, выбрав книгу из множества доступных здесь. Именно так, наслаждаясь своим кофе и приглушенным светом от хрустальной люстры, можно почувствовать себя абсолютно счастливым в этом сумасшедшем городе!
Bluestone Lane Upper East Side
2 E 90th St
Кофейня австралийской сети Bluestone Lane разместилась по соседству с церковью 1865 года, музеем Гуггенхайма и одним из входов в Центральный парк. Помимо прекрасного расположения, заведение может похвастаться отличными авокадо-тостами, вафлями и домашним йогуртом. Кружки, салфетки и сами столики настолько красивы, что хочется попросить забрать с собой не только кофе, но и всю обстановку. Учти, что насладиться всем этим великолепием желающих много, так что придется постоять в очереди и подождать, чтобы официант с австралийским акцентом нашел свободный столик.
Stumptown Coffee Roasters Greenwich Village
30 W 8th Street
После прогулки по Вашингтон-Сквер-парку и знакомства с Нью-Йорским университетом обязательно нужно зайти за кофе. В интерьере этой кофейни – деревянные панели, кирпичные стены и огромные окна, так что становись в очередь за кофе и круассаном и занимай любой столик. Stumptown Coffee Roasters весьма популярны в кофейной индустрии и поставляют зерна и холодный колдбрю кофе во многие кофейни страны – смело пробуй любой кофейный напиток здесь. С собой же можно прихватить пачку кофе, фирменную кружку и бутылочку с тем самым колдбрю, обладающим ярким цитрусовым вкусом и сладкими нотками ганаша и пралине. Зерна в этом напитке поставлены из Центральной и Южной Америки, Восточной Африки и Индонезии.
Другая локация этой кофейни – в отеле Ace Hotel на 18 W 29th Street. Здесь лучше всего взять кофе с собой и попробовать найти место в лобби отеля. Это уголок спокойствия, умиротворенности и богемности посреди большого города.
Greecologies
379 Broome Street
Небольшая кофейня в Ист-Виллидж – отличное место для передышки после шопинга или прогулки по Итальянскому кварталу. Здесь рекомендуется взять фирменный греческий йогурт в глиняной посуде и, конечно, кофе! Можно попробовать уникальный Rose Matcha Latte. Вкус на любителя, но стоит рискнуть ради нового опыта и красивой фотографии – он еще и очень фотогеничный. Внутри довольно много места, красивые мраморные столики и мягкие диваны. В хорошую погоду можно расположиться за длинным деревянным столом в прилегающем дворике среди деревьев и гирлянд, но придется сидеть на деревянных ящиках.
Intelligentsia Coffee
180 10th Ave at 20th St
В эту кофейню, расположенную возле обязательного к посещению Хай-Лайн парка, стоит зайти хотя бы ради атмосферы: она находится в лобби красивого отеля High Line Hotel. Если позволяет погода, то можно взять кофе в вагончике и остаться на террасе, наслаждаясь тенью от деревьев и звуками Нью-Йорка. Внутри не менее прекрасно: хороший кофе и выпечка, приглушенный свет, налет античности и множество интересных деталей. А после такого перерыва можно и офис Google посмотреть, и побродить по Челси маркету.
BLANK SLATE | coffee + kitchen
121 Madison Avenue
Название говорит само за себя: это скорее не просто классическая кофейня, а место для завтрака или популярного среди американцев бранча, но при этом с отличным кофе. Здесь люди едят и болтают друг с другом, а не сидят часами за своим макбуком. Приготовься, что будет тесно, шумно – и очень вкусно. Завтраки подают весь день, так что можно не бежать за утренним бэйглом или гранолой, а спокойно прогуляться по соседней Пятой авеню, посмотреть на Эмпайр-стейт-билдинг и уже потом хорошенько подкрепиться.
Devocion
69 Grand St., Brooklyn
Оказавшись в Бруклине после тесного Манхэттена, чувствуешь простор не только на улицах, но и в кофейнях. Здесь есть все: и металлоконструкции, и облицованный кирпич, и стена с живыми растениями. Простор, свет и воздух, огромные кожаные диваны, книги и постеры, желтые кружки и, конечно, сам кофе – все это может заставить вернуться именно сюда, даже если рядом еще десяток кофеен. Здесь можно попробовать кофе различного приготовления, включая дрип, пуровер, френч-пресс, эспрессо напитки и киото колдбрю. Кофейные зерна прибывают прямо из Колумбии через 10 дней после сбора. Зайти сюда стоит хотя бы потому, что это Уильямсберг – будет интересно понаблюдать за местными жителями одного из самых модных районов мира.
Фото — официальные страницы кофеен
34travel.me