Грецкий орех сдать – Заявки на покупку, спрос на Грецкие орехи

52 объявления по закупке на Agrobazar.ru

  • Абинск (0)

  • Абинский район (0)

  • Анапа (0)

  • Анапский район (0)

  • Апшеронск (0)

  • Апшеронский район (0)

  • Армавир (0)

  • Белоглинский район (0)

  • Белореченск (0)

  • Белореченский район (0)

  • Брюховецкий район (0)

  • Выселковский район (0)

  • Геленджик (0)

  • Горячий Ключ (0)

  • Гулькевичи (0)

  • Гулькевичский район (0)

  • Динской район (0)

  • Ейск (0)

  • Ейский район (0)

  • Кавказский район (1)
  • Калининский район (0)

  • Каневской район (0)

  • Кореновск (0)

  • Кореновский район (0)

  • Красноармейский район (0)

  • Краснодар (4)
  • Кропоткин (0)

  • Крыловский район (0)

  • Крымск (0)

  • Крымский район (0)

  • Курганинск (0)

  • Курганинский район (0)

  • Кущевский район (0)

  • Лабинск (0)

  • Лабинский район (0)

  • Ленинградский район (0)

  • Мостовский район (0)

  • Новокубанск (0)

  • Новокубанский район (0)

  • Новопокровский район (0)

  • Новороссийск (0)

  • Отрадненский район (1)
  • Павловский район (0)

  • поселок Проточный (0)

  • поселок Юбилейный (0)

  • Приморско-Ахтарск (0)

  • Приморско-Ахтарский район (0)

  • Северский район (0)

  • Славянск-на-Кубани (0)

  • Славянский район (0)

  • Сочи (0)

  • станица Крыловская (0)

  • станица Кущёвская (0)

  • станица Новопокровская (0)

  • станица Павловская (0)

  • Староминская (0)

  • Староминский район (0)

  • Тбилисский район (0)

  • Темрюк (0)

  • Темрюкский район (0)

  • Тимашевск (0)

  • Тимашевский район (0)

  • Тихорецк (0)

  • Тихорецкий район (1)
  • Туапсе (0)

  • Туапсинский район (0)

  • Успенский район (0)

  • Усть-Лабинск (0)

  • Усть-Лабинский район (0)

  • Щербиновский район (0)

  • agrobazar.ru

    13769 объявлений по закупке на Agrobazar.ru

    ᐉ ТОМСК КУПЛЮ ГРИБ ЕЖОВИК? ᐉ Завод Покупает и Продаёт Лесные Свежие Грибы + Ягоды / Лисички, Сморчки Конические Сухие, Куплю Белые Грибы Боровики.

    Скупка Ягоды Жимолости, Черники, Клюквы / От Оптовых Заготовителей с Опытом и Морозилками Сушилками | Требуется Объем 48О Тонн ᐉ Сдать дикорастущие грибы ягоды оптом можно на пунктах приёма Алтай, Хакасия, Красноярский Край, Пермский Край, Коми, Марий Эл, Удмуртия, Свердловская область, Тюмень, Ханты-Мансийск - работаем с ООО или ИП ᐉ Если Вы Ищите Сбыт Куда Продать Грибы Ягоды Орехи Урожая 2017-2018 Года? Присылайте Фото Дикоросов из Вашего Города, Области, Республики или Края с Указанием Объема в Наличии, Сорта и Калибра ᐉ Покупка грибов осуществляется по цене завода - с заключением договора на оптовую заготовку дикорастущих грибов свежего сбора 2017 года. ᐉ Дополнительно закупаем сушёные грибы и замороженные ягоды: белые боровики, лисички, принимаем сморчки conica, ежовик пёстрый, грузди, жимолость, приму облепиху, шиповник, молодую зелёную сосновую шишку до 2.5 сантиметров ᐉ Требуются заготовители, сборщики с опытом сбора грибов ягоды у населения в районах и городах | Новосибирск Кемерово Томск Барнаул Бийск Алтайский Край Омск Абакан Саяногорск Красноярск Тюмень Екатеринбург Пермь Сыктывкар Йошкар Ола Ижевск Казань Нижний Новгород ᐉ Приёмная Цена за 1 КГ Свежих Грибов, Солёных, Сушёных = куплю по запросу ᐉ Закупочная Цена за 1 КГ Ягод Черники Брусники Клюквы = куплю по запросу ᐉ Куплю Продам Дикоросы: Кедровый Орех Шишку Оптом = цена кг по запросу ᐉ Стоимость закупки зависит от качества фотографии, объёма, сорта, даты поставки, способа оплаты и тары, в которой продаются ягоды, грибы, орехи ᐉ НАПИШИ ЗАЯВКУ СЕГОДНЯ: [email protected] ᐉ ЗВОНИ СЕЙЧАС + SMS + WHATSAPP: +7 923 538 777О | +7 923 1OO 99OO ᐉ ФОТО ВИДЕО ЗАВОД ГРИБОВ, ЖМИ = http://enteropt.ru/stad-priem-zakup-griby

    • Качество: Высокое
    • Размер: Крупный
    • Объем партии: Большой

    agrobazar.ru

    52 объявления по закупке на Agrobazar.ru

    ᐉ МОСКВА КУПЛЮ ОРЕХ КЕДРОВЫЙ ЯДРО?  ᐉ Урожай 2017 - Продажа с Завода Кедровые Орехи Ядро: Очищенный в Вакууме и Орех в Скорлупе + Грибы Белые Лисички, Сморчки и Берёзовая Чага с Лицензией на Экспорт ᐉ Оптовый Сбор и Переработка Кедровых Орехов (Pinus Sibirica) + Шишки Кедра в Шелухе в Сибири на Алтае ᐉ Опыт Заготовки Сибирских Орехов и Продажа Дикорастущих Растений Более 8 лет | Экспорт Лесных Орехов Грибов Ягод из России с Фито Сертификатами ᐉ Продам Свежий Сосновый Орех Кедра и Неочищенную Шишку в Европу (Германия, Италия, Франция) Америку, Ближний Восток, Китай ᐉ Купить Ядро Кедрового Ореха на Экспорт Возможно с Оплатой по Безналу | Отгрузка с Завода От Производителя (Цена за 1 Килограмм с Документами на 20-25% Ниже) ᐉ Цена Кедровое Ядро Высшего Сорта ~ купить по запросу 1 кг ᐉ Стоимость Сушёные Белые Грибы, Лисички ~ купить по запросу ᐉ Чага Берёзовая Оптом + Ягоды Стоимость ~ по запросу за килограмм. ᐉ 100% Все Таможенные Документы на Экспорт Грибов, Орехов, Ягод, Чаги в Европу. После Запроса от Фирмы-Плательщика Сообщим Сколько Стоят Кедровые Ядра Орехи с Доставкой в Ваш Город. ᐉ Если Вы Ищите Где Купить Ядра Кедрового Ореха, Грибов, Ягоды Сбор 2017-2018 Года? Готовы Заключить Договор о Намерении с Указанием Объёмов, Спецификацией на Орехи Сосны (Замороженные Лисички или Сухие, Солёные или Свежие Белые Грибы Сморчки, Чага Гриб с Квотой на Вывоз). ᐉ Прямая Купля-Продажа Ядра Кедрового Ореха, Диких Грибов в Любые Страны с Авиадоставкой из Новосибирска, Москвы, СПБ (4-8 дней) ᐉ Таможенный Брокер с Репутацией + Приём Банковский Аккредитив + Купить по Безналичному Расчету + ᐉ Контроль Отгрузки Лесных Орехов - Инспекция SGC в городе Новосибирск ᐉ В период сбора куплю: орехи кедровые в скорлупе шишку, грибы сушеные свежие у заготовителей с опытом! ᐉ Сдать орехи и шишку можно на пунктах приёма Томск, Барнаул, Алтай, Бийск, Абакан, Красноярск Край, Новосибирск. Приём грибов и ягоды по цене завода - с договором на оптовую закупку 2017 года. ᐉ НАПИШИ ЗАЯВКУ СЕГОДНЯ = [email protected] ᐉ ЗВОНИ СЕЙЧАС + SMS + WHATSAPP: +7 923 538 777О | +7 923 1OO 99OO ᐉ ФОТО ВИДЕО ЗАВОД КЕДРОВОГО ОРЕХА, ЖМИ = http://enteropt.ru/kedrovyiorehoptom

    • Качество: Высокое
    • Размер: Крупный
    • Объем партии: Большой

    agrobazar.ru

    Почему ореховый бизнес "не пошел"?

    Переработка грецкого ореха на сегодняшний день развивается, набирает обороты и привлекает все больше и больше людей. Некоторые, кто однажды попробовал себя в ореховом бизнесе, не останавливаются, а наоборот, увеличивают масштабы переработки ореха. А есть люди, у кого этот бизнес не пошел, вложенные средства не окупились и ореховое дело сошло на нет. Почему переработка грецкого ореха может свернуться, и какие основные причины неудачного орехового дела?

    Основные причины, почему ореховый бизнес «не пошел»?

    Некачественное сырье. Самый главный продукт, с которым Вы будете иметь дело - грецкий орех, а самая основная задача на первом этапе это закупка качественного ореха. От того, насколько хороший орех закуплен, будет зависеть дальнейшая переработка, сроки переработки и, конечно же, самое главное – целостность ядра на выходе и как результат, его стоимость на рынке сбыта.

    Орех без калибровки. Многие ореховоды пропускают такой важный процесс, как калибровка ореха – сортировка ореха по размерам для дальнейшей качественной колки. Все мы знаем, что в Украине мало сортового ореха и весь орех, который мы закупаем это орех с разных деревьев, разного сорта, размера и качества. А когда наступает процесс колки, такой орех раскалывается неравномерно, с большим процентом недокола или еще хуже, перекола, снижается целостность ядра.

    *Важно! Работая с некалиброванным орехом, Вы теряете от 20 до 40% целого ядра (в зависимости от качества ореха и других факторов)!

    Неправильно подобранное оборудование. Перед началом переработки, а именно колки ореха, необходимо прикинуть, какой объем грецкого ореха в день\неделю\месяц Вы планируете колоть, сколько рабочего персонала будет работать с орехом и уже тогда планировать, какое оборудование для переработки ореха нужно покупать. Зачастую люди гонятся за быстрой колкой, высокой производительностью оборудования, однако не все понимают, что для разных объемов ореха быстрая колка может отразиться по разному.

    Подбор персонала и перебощиков. Когда пройдены основные этапы переработки – калибровка и колка ореха, на очередь приходит следующий, немаловажный, сортировка, чистка и переборка ореха. Нанимая на работу неквалифицированных людей или людей «с улицы», из-за неопытности, Вы рискуете получить по итогу не качественно перебранное целое ядро, а расколотый микс (четвертинки, половинки, восьмушки ядра).

    Неоснащенное помещение для переработки ореха. Очень важный момент в переработке ореха – это помещение, где будет расположено не только оборудование для калибровки, колки ореха, а и место для сушки ореха, удобные рабочие места для переборщиков, пищевые контейнеры и ящики для ядра, место для хранения ореха и т.д.
    Отсутствие контактов сбыта. Последний, но немаловажный процесс – сбыт ореха после переработки. Зачастую, не имея информации, куда можно продать орех, ореховоды отправляют партии ореха на рынок, где перекупщики покупают орех по недорогой цене, а потом продают вдвое дороже.

    Как избежать провала?

    Покупайте только качественный орех, этого сезона, приятный на вид, без трещин, однородного цвета и гладкой скорлупой. Доверяйте проверенным продавцам, обязательно перед покупкой тестируйте орехи, выборочно расколите с разных частей мешка пару – тройку ореха, так Вы обезопасите себя от покупки «кота в мешке». Больше советов по закупке ореха читайте здесь - Советы по закупке грецкого ореха.

    Калибруйте орех! Это может быть ручная сортировка ореха по размерам, если ореха не много или же механическая калибровка ореха оборудованием. В любом случае Вы сохраните ядро целым при расколе, избежите недоколов и соответственно – дополнительной ручной переборки. Купить калибратор для грецкого ореха - Калибратор для грецкого ореха .
    Перед началом работы оцените объемы Вашего производства. Если Вы начинающий ореховод, имеете небольшой объем ореха, то не стоит гнаться за высокой производительностью и быстрой колкой. Начните с небольшого механического оборудования, так освоите навыки колки и сохраните ядро целым. Работа на электрическом оборудовании с небольшим количеством ореха не покажет хорошего результата, а наоборот будет видно каждый изъян ореха. Рисковать и покупать крупное оборудование при маленьких объемах можно, когда у Вас идеальный, калиброванный орех.

     При крупной, промышленной переработке остановите свой выбор на более профессиональном оборудовании, где качество и скорость переработки на высоком уровне. Такие орехоколы могут работать без калибровки, что заметно снизит затраты на калибровочное оборудование и ускорит процесс колки.

    Для переборки нанимайте квалифицированных людей, которые занимались переборкой ореха, знают все нюансы ореховой переработки. Оснастите персонал дополнительными инструментами, которые ускорят работу чистки и переборки ореха, защитят переборщиков от травм и порезов. Если у Вас бизнес только начинает развиваться, можно привлечь к работе родственников, так Вы сэкономите на зарплате персоналу и будете уверены в качестве и честности работы.
    Для оптимизации рабочего процесса необходимо оснастить рабочее помещение всем необходимым, для полной и эффективной переработки грецкого ореха. В помещении должна быть зона оборудования, где будут установлены орехоколы, калибраторы, вибростолы и т.д. Далее, необходимо оснастить зону для рабочего персонала – переборщиков, столы для переборки, освещение, дополнительные инструменты для чистки ореха, емкости для ядра и вторсырья. Чем лучше налажен рабочий процесс и пространство, тем более эффективной будет работа и конечный результат!

    Для сбыта грецкого ореха, а именно ядра, необходимо наладить контакты сбыта и найти продавцов, которые бы покупали его дорого. Таких людей проще всего найти в интернете, в социальных сетях или на досках объявлений, где у каждого цена выше и выше. Там же можно найти и импортных партнеров, которые готовы закупить орех из других стран, такой вариант гораздо выгоднее и прибыльнее. Не забывайте про отходы – скорлупу и перегородку, из тоже можно продать и заработать денег!

    Мы видим, что в ореховом бизнесе есть свои нюансы, ошибки и подводные камни, которые могут потянуть назад. Однако следуя советам и рекомендациям их можно избежать! Развивайте свой ореховый бизнес с компанией «Ореховод»!

    orehovod.zakupka.com

    52 объявления по закупке на Agrobazar.ru

    ᐉ МОСКВА КУПЛЮ ОРЕХ КЕДРОВЫЙ ЯДРО?  ᐉ Урожай 2017 - Продажа с Завода Кедровые Орехи Ядро: Очищенный в Вакууме и Орех в Скорлупе + Грибы Белые Лисички, Сморчки и Берёзовая Чага с Лицензией на Экспорт ᐉ Оптовый Сбор и Переработка Кедровых Орехов (Pinus Sibirica) + Шишки Кедра в Шелухе в Сибири на Алтае ᐉ Опыт Заготовки Сибирских Орехов и Продажа Дикорастущих Растений Более 8 лет | Экспорт Лесных Орехов Грибов Ягод из России с Фито Сертификатами ᐉ Продам Свежий Сосновый Орех Кедра и Неочищенную Шишку в Европу (Германия, Италия, Франция) Америку, Ближний Восток, Китай ᐉ Купить Ядро Кедрового Ореха на Экспорт Возможно с Оплатой по Безналу | Отгрузка с Завода От Производителя (Цена за 1 Килограмм с Документами на 20-25% Ниже) ᐉ Цена Кедровое Ядро Высшего Сорта ~ купить по запросу 1 кг ᐉ Стоимость Сушёные Белые Грибы, Лисички ~ купить по запросу ᐉ Чага Берёзовая Оптом + Ягоды Стоимость ~ по запросу за килограмм. ᐉ 100% Все Таможенные Документы на Экспорт Грибов, Орехов, Ягод, Чаги в Европу. После Запроса от Фирмы-Плательщика Сообщим Сколько Стоят Кедровые Ядра Орехи с Доставкой в Ваш Город. ᐉ Если Вы Ищите Где Купить Ядра Кедрового Ореха, Грибов, Ягоды Сбор 2017-2018 Года? Готовы Заключить Договор о Намерении с Указанием Объёмов, Спецификацией на Орехи Сосны (Замороженные Лисички или Сухие, Солёные или Свежие Белые Грибы Сморчки, Чага Гриб с Квотой на Вывоз). ᐉ Прямая Купля-Продажа Ядра Кедрового Ореха, Диких Грибов в Любые Страны с Авиадоставкой из Новосибирска, Москвы, СПБ (4-8 дней) ᐉ Таможенный Брокер с Репутацией + Приём Банковский Аккредитив + Купить по Безналичному Расчету + ᐉ Контроль Отгрузки Лесных Орехов - Инспекция SGC в городе Новосибирск ᐉ В период сбора куплю: орехи кедровые в скорлупе шишку, грибы сушеные свежие у заготовителей с опытом! ᐉ Сдать орехи и шишку можно на пунктах приёма Томск, Барнаул, Алтай, Бийск, Абакан, Красноярск Край, Новосибирск. Приём грибов и ягоды по цене завода - с договором на оптовую закупку 2017 года. ᐉ НАПИШИ ЗАЯВКУ СЕГОДНЯ = [email protected] ᐉ ЗВОНИ СЕЙЧАС + SMS + WHATSAPP: +7 923 538 777О | +7 923 1OO 99OO ᐉ ФОТО ВИДЕО ЗАВОД КЕДРОВОГО ОРЕХА, ЖМИ = http://enteropt.ru/kedrovyiorehoptom

    • Качество: Высокое
    • Размер: Крупный
    • Объем партии: Большой

    agrobazar.ru

    Империя — Поисковый онлайн видео сервис

    Надоело пропускать премьеры в кинотеатре из-за бешеного ритма жизни? Устали от того, что по телеканалам стоящие фильмы транслируются в неудобное для Вас время? В Вашей семье часто родные делят пульт от телевизора? Ребенок просит посмотреть мультфильмы для детей, когда Вы заняты, а на каналах нет хороших мультфильмов? И, в конце концов, Вы просто хотите расслабиться после трудового дня на диване в домашней одежде за просмотром интересного фильма или сериала?

    Для этого лучше всего иметь всегда в закладках любимый сайт, который станет для Вас лучшим другом и помощником. «А как же выбрать такой сайт, когда их так много?» - спросите Вы. Лучшим выбором для Вас будет именно imperiya.by

    Почему именно наш ресурс? Потому что он объединяет в себе множество положительных особенностей, которые делают его универсальным, удобным и простым. Вот список основных преимуществ ресурса.

    1. Бесплатный доступ. Многие сайты просят клиентов покупать подписку, чем наш портал не занимается, так как считает, что у людей должен быть свободный доступ в сети интернет ко всему. Мы не берем с наших зрителей плату за просмотр!

    2. Не нужно никакой регистрации и СМС на сомнительные номера телефонов. Мы не собираем конфиденциальную информацию о наших пользователях. Каждый имеет право на анонимность в интернете, что мы и поддерживаем.

    3. Отличное качество видео. Мы загружаем материалы исключительно в HD формате, что, безусловно, способно порадовать любимых пользователей. Ведь гораздо приятнее смотреть хороший фильм с качественной картинкой, чем с изображением низкого качества.

    4. Огромный выбор. Здесь Вы найдете видео на любой вкус. Даже самому заядлому киноману всегда найдется, что посмотреть у нас. Для детей есть мультфильмы в хорошем качестве, познавательные программы о животных и природе. Мужчины найдут для себя интересными каналы о новостях, спорте, автомобилях, а также о науке и технике. А для наших любимых женщин мы подобрали канала о моде и стиле, о знаменитостях, ну и конечно музыкальные клипы. Устроив вечер в кругу семьи, или с друзьями Вы сможете подобрать веселую семейную комедию. Влюбленная пара понежиться за просмотром любовной мелодрамы. После рабочего дня расслабиться помогает захватывающий сериал или детектив. Фильмы в HD формате нового времени и прошлых лет представлены на абсолютно любой вкус и могут удовлетворить потребности любого зрителя.

    5. Возможность скачивать видео. Абсолютно любой материал на сайте можно скачать к себе на компьютер или флешку. Если вдруг Вы соберетесь на дачу с ноутбуком, где нет интернета, или захотите посмотреть фильм на большом экране телевизора, то Вы всегда можете заранее скачать, а после посмотреть в нужный момент. При этом Вам не придется ждать своей очереди, чтобы скачать видео, как это бывает на торрентах или других похожих сайтах.

    6. Безопасность. Мы следим за чистотой контента, каждый файл перед закачкой проверяется. Поэтому на нашем сайте нет никаких вирусов и шпионских программ, и мы тщательно следим за этим.

    7. Новинки. Регулярно мы обновляем и добавляем на портал новые мультфильмы, сериалы, ТВ-шоу, музыкальные клипы, новости, обзоры, мультсериалы и т.д. и всё это Вы можете посмотреть совершенно бесплатно, без регистрации и смс. Мы стараемся для Вас, для наших любимых посетителей.

    8. Онлайн-просмотр. На нашем сайте не обязательно предварительно скачивать фильм, чтобы его посмотреть, достаточно просто включить и наслаждаться просмотром. Благодаря профессиональной настройке не будет никаких торможений, и ничто не сможет Вам помешать посмотреть интересный фильм.

    9. Закладка. На сайте можно нажатием одной кнопки со звездочкой отравить видео в закладки и вернуться к нему позже. У каждого, наверняка бывало, что увидел на сайте интересное видео, которое хочешь посмотреть, но прямо сейчас нет возможности. Данная кнопка поможет Вам в этом и, освободившись, Вы с легкостью сможете посмотреть, то что хотели.

    10. Удобный интерфейс. Поиск нужного видео не займет у Вас много времени, так как сайт лучшим образом адаптирован для пользователей, и всё интуитивно понятно. Даже ребенок сможет разобраться и включить для себя мультфильм или какую-нибудь программу о животных, природе.

    Кино как искусство появилось сравнительно недавно, но уже успело тесно переплестись с нашей жизнью. Множество людей из-за спешки нашего времени уже годами не ходили в театр, в галерею или музеи. Однако трудно себе представить человека, который не смотрел сериал или фильм хотя бы месяц. Киноискусство является синтезом театра, музыки, изобразительного искусства и литературы. Таким образом, оно дает даже самому занятому человеку, у которого нет времени ходить по театрам и галереям, быть ближе к искусству и духовно совершенствоваться.

    Также кино заняло сферу и общедоступного развлечения. Просмотр комедий, боевиков, вестернов и т.д. отлично вписывается в какой-нибудь вечер в кругу семьи. Ужастики отлично щекочут нервы даже самого бесстрашного человека. Мультфильмы обожают дети, а некоторые можно смотреть и всей семьей. Познавательные видео помогают расширить знания, посмотреть на мир шире и удовлетворить собственное природное любопытство.

    Человек в двадцать первом веке уже не может представить свою жизнь без технологий будущего, кажется, в будущем машины, роботы и техника смогуд заменить человека, а точнее выполнение многих автоматических работ, по этому каждый хочет смотреть какие технологии будут в будущем. На imperiya.by Вам и не нужно откладывать просмотр, просто добавьте видео в закладки и в любой момент можете к нему вернутся и отлично провести время за просмотром качественного видео.

    Не отказывайте себе в удовольствии, начните смотреть уже прямо сейчас! Знакомьтесь с обновлениями, с новинками, выбирайте то, что хотели бы посмотреть позже. Порадуйте себя и близких интересными фильмами в хорошем качестве!

    imperiya.by

    правила закупки и переработки сырья

    За последние несколько лет стоимость орехов выросла в несколько раз, и грецкий орех не исключение. С учетом того, что в ряде российских регионов климатические условия располагают к выращиванию этой культуры, многие предприниматели прорабатывают перспективы развития прибыльного бизнеса в данной сфере. В связи с этим необходимо знать точные ответы на одни из ключевых вопросов в этом поле деятельности.

    1. Какой выход ядра грецкого ореха получается в соотношении со скорлупой и перепонкой?

    Процент чистого ядра в грецком орехе – около 30-35%. Соответственно из 3 кг целого, просушенного ореха можно получить 1 кг ядра. Таковы показатели при переработке среднестатистического ореха, принятого у населения.
    У сортовых грецких орехов показатель выхода ядра заметно выше – 35-45%, а у некоторых сортов – даже до 50%. Поэтому сортовые орехи ценятся намного больше.

    2. Как правильно выбрать неочищенный грецкий орех для максимального выхода ядра?

    Выбор качественного сырья для дальнейшей переработки – главный этап в ореховом бизнесе, от этого зависит итоговый выход товара и соответственно доход. Конечно, не следует недооценивать роль таких процессов, как закупка, хранение, переработка и сортировка ореха, ведь без их ответственного исполнения не достичь высоких результатов. И все же первоочередную роль играет именно выбор сырья.
    Итак, на что же нужно обратить внимание при закупке грецкого ореха? Прежде всего, это определенные внешние критерии, которые визуально помогают распознать качественный орех.

    2.1. Хороший орех светлый, не имеет надколов, трещин и темных пятен. Продолговатой форме отдается преимущество перед круглой, поскольку считается, что удлиненные орехи имеют более тонкую скорлупу и больший размер ядра.
    У хорошего ореха скорлупа должна хорошо раскалываться, а ядро – отделяться от нее без больших усилий. Скорлупа не должна быть очень твердой, но в то же время не должна быть слишком тонкой. Тонкую скорлупу легко повредить, в результате чего появляются надколы, трещины, а через в орех легко проникают паразиты, он может покрыться плесенью или подвергнуться гниению.

    2.2. Орех, которого стоит избегать:
    - толстокорый орех (народные названия – «жадный», «долбун», «колун»). Это орех, в котором ядро буквально вросло в скорлупу, и добиться из него «бабочки», то есть целого неповрежденного ядра, практически невозможно. Из-за большого количества скорлупы такие орехи обычно весят больше, на их очистку уходит много времени и сил, а в результате получается дешевый продукт с маленьким процентом целого ядра. Поэтому на перерабатывающих производствах такое сырье считается браком;
    - прошлогодний орех. Такой орех весит легче, он пересушен, имеет темное, ссохшееся ядро, при колке крошится, соответственно целое ядро, «бабочку», достать из него крайне сложно. Помимо этого, у прошлогодних орехов утеряны вкусовые и полезные качества;
    - влажный орех. Это недозревший орех, которому требуется сушка. Если же период дозревания грецкого ореха давно прошел, скорее всего, орехи специально насытили влагой, чтобы увеличить вес и, естественно, цену продажи.
    Если орех свежего урожая, но ядро у него темное или покрыто плесенью, это говорит о болезни грецкого ореха или последствии плохого хранения.
    Прежде чем покупать орех, его нужно тщательно проверить. К сожалению, встречаются случаи, когда поверх некачественного сырья насыпают 2-3 кг хорошего ореха. Проверить наличие брака очень просто: нужно достать и расколоть несколько орехов снизу, с середины, сверху мешка и определить их качество по приведенным выше критериям.

    3. Как достичь максимального выхода целого ядра?

    Достаточно неукоснительно соблюдать всего два условия.
    3.1. Качество ореха. Сортовой орех колется хорошо и ядро практически не повреждается, в отличие от обычных круглых непривитых орехов с толстой корой.
    3.2. Способ чистки ореха. Для получения высокого процента целого ядра важно правильно колоть орех. Существует два вида чистки – ручная и промышленная.
    Ручная очистка грецкого ореха производится механическим или бытовым орехоколом, а то и обычным молотком. Бережная колка обеспечивает 60-80% «бабочки» при качественном сырье. За час можно переработать 10-15 кг орехов.
    Промышленная переработка происходит при помощи промышленных орехоколов и дает 35-60% целого ядра при скорости переработки 150-200 кг/час, обеспечивая беспрерывной работой от 5 до 10 человек.

    Вывод
    Очевидно, что для каждого, кто планирует заняться ореховым бизнесом или просто закупает орехи для своих производственных нужд, ключевым моментом является качество, которое определяется рядом обязательных критериев. То, насколько скрупулезно соблюдаются все эти критерии, напрямую зависит от добросовестности  поставщика и продавца.

    По материалам портала orehovod.com

    Теги: орехи грецкий орех

    berekat.ru

    Опубликовано в категории: Разное

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о