| Наименование | Состав | Основные характеристики | Назначение | Область применения | Расход | Способ использования |
| Бифпро 99 | Концентрат соединительнотканного белка из сырья говяжьего происхождения. | белок соединительнотканный говяжий, обладающий высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания, предназначен для использования в эмульгированных мясных системах с применением куттера, миксера/волчка, миксера/смесителя для стабилизации мясных систем; улучшения консистенции, сочности, вкусовых качеств и товарного вида мясных продуктов; создания жироудерживающей и влагоудерживающей системы при применении жирных фаршей; уплотнения структуры готовых изделий. Биф Про 99 – мелкодисперсный порошок от белого до светло-коричневого цвета, возможен серый оттенок с характерным вкусом и запахом. Биф Про 99 изготовлен из генетически немодифицированных ингредиентов. | Замена мясного сырья в рубленных полуфабрикатах до20%, повышение функциональных свойств сырья, рациональное использование сырья, уплотнение консистенции, продукт без сои | Используется для изготовления сосисок, сарделек, вареных колбас и мясных хлебов; полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас; цельномышечных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы; рубленых полуфабрикатов, пельменей, фаршей, мясных паштетов и консервов. | в готовом продукте 0,5-2,0%. | Может использоваться в сухом виде, в гидратированном виде 1:15 — 20 (белок : вода), в виде геля, в составе белково-жировой эмульсии, а так же для приготовления гранул, в соотношении 1:10 (белок : вода). |
| Бифпро 98 | Концентрат соединительнотканного белка из сырья говяжьего происхождения. | белок соединительнотканный говяжий, обладающий высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания, предназначен для использования в эмульгированных мясных системах с применением куттера, миксера/волчка, миксера/смесителя для стабилизации мясных систем; улучшения консистенции, сочности, вкусовых качеств и товарного вида мясных продуктов; создания жироудерживающей и влагоудерживающей системы при применении жирных фаршей; уплотнения структуры готовых изделий. | Замена мясного сырья в рубленных полуфабрикатах до20%, повышение функциональных свойств сырья, рациональное использование сырья, уплотнение консистенции, продукт без сои | производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов | до 2% в рецептуре | 1.В сухом виде замена мяса белок:вода -1:15-20; 2. В сухом виде сверх рецептуры для загущения фарша 0,3-0,5 % без воды 3. Гель,белок:вода -1:15-20 |
| Бифпро 95 | Концентрат соединительнотканного белка из сырья говяжьего происхождения | Функциональная смесь соединительнотканных белков различной функциональности, полученных из сырья говяжьего происхождения, обладающих высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания, предназначена для использования в эмульгированных мясных системах с применением куттера, миксера/волчка, миксера/смесителя | Замена мясного сырья в рубленных полуфабрикатах до20%, повышение функциональных свойств сырья, рациональное использование сырья, уплотнение консистенции, продукт без сои | производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов | до 2% в рецептуре | 1. В сухом виде замена мяса белок:вода -1:10-12; 2. В сухом виде сверх рецептуры для загущения фарша 0,3-0,5 % без воды 3. Гель,белок:вода -1:10-12 |
| Бифпро 9510 | Концентрат соединительнотканного белка из сырья говяжьего происхождения. | белок соединительнотканный говяжий, обладающий высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания, предназначен для использования в эмульгированных мясных системах с применением куттера, миксера/волчка, миксера/смесителя для стабилизации мясных систем; улучшения консистенции, сочности, вкусовых качеств и товарного вида мясных продуктов; создания жироудерживающей и влагоудерживающей системы при применении жирных фаршей; уплотнения структуры готовых изделий. Биф Про 9510 – мелкодисперсный порошок от белого до светло-коричневого цвета, возможен серый оттенок с характерным вкусом и запахом. Биф Про 9510 изготовлен из генетически немодифицированных ингредиентов. | Замена мясного сырья в рубленных полуфабрикатах до20%, повышение функциональных свойств сырья, рациональное использование сырья, уплотнение консистенции, продукт без сои | используется для изготовления сосисок, сарделек, вареных колбас и мясных хлебов; полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас; цельномышечных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы; рубленых полуфабрикатов, пельменей, фаршей, мясных паштетов и консервов. | до 2% в рецептуре | Может использоваться в сухом виде, в гидратированном виде 1:15 — 20 (белок : вода), в виде геля, в составе белково-жировой эмульсии, а так же для приготовления гранул, в соотношении 1:10-13 (белок : вода). |
| БИФПРО 91 | Концентрат соединительнотканного белка, стабилизатор Е401. | комплексная пищевая добавка на основе мясного и соединительнотканного белка говяжьего происхождения, обладающая высоким коэффициентом влаго и жиросвязывания, предназначена для использования в эмульгированных мясных системах с применением куттера, миксера/волчка, миксера/смесителя. БИФПРО 91 – мелкодисперсный, не пылящий порошок от светло-серого до бежевого цвета с характерным вкусом и запахом. Допускается наличие вкраплений белого цвета. | Применяются для уплотнения структуры полуфабрикатов, употребляемых в горячем состоянии | рубленные полуфабрикаты, рубленные полуфабрикаты в тесте, сосиски, продукция с вторичным разогревом | 0,5-2,5% | Рекомендуемое содержание БИФПРО 91 в готовом продукте 0,5-2,5% при гидратации 1: 7 (смесь: вода) |
«Равис» увеличивает объемы производства продукции халяль
На Южном Урале растут объемы производства продукции халяль.
Уже сегодня компания «Равис» в месяц выпускает 80 тонн халяльного, то есть разрешенного Кораном, мяса птицы.
Инспекция из Казани приехала на птицефабрику без предупреждения, в половине седьмого утра. Этих людей заинтересовали только несколько цехов из всего агрохолдинга. Те, в которых делают халяль — «правильное» мясо для мусульман. Но правда ли оно сделано по правилам? Ответ на этот вопрос стал известен после масштабной проверки. Фуат Хазрат, представитель Комитета стандартизации халяль (Казань), рассказывает: «Сегодня мы были на фабрике, смотрели забой, беседовали с забойщиками, с технологами. Должен сказать, что нарушений в отношении халяльности этой продукции мы не выявили».
Птицефабрика «Равис» пятый год подряд получает сертификат – этой халяльной продукции действительно можно верить. Халяль в переводе с арабского означает «разрешено». Птицу вручную забивают мужчины-мусульмане с упоминанием имени Аллаха и по особой технологии. И сейчас в планах у компании «Равис» – увеличение как объемов, так и ассортимента.
Евгений Шаповалов, заместитель коммерческого директора птицефабрики ООО «Равис», говорит: «Будем менять технологию в пользу халяль для того, чтобы еще увеличить объемы готовой продукции, и таким образом сделать эту продукцию более доступной для населения нашей области и других регионов».
Предложение птицефабрики «Равис» должно покрыть растущий спрос – с каждым годом покупателей все больше интересует продукция с маркировкой «халяль». Южноуральцы стали чаще задумываться о правильном образе жизни и здоровом питании. Именно поэтому слово «халяль» в Челябинской области уже хорошо знакомо даже тем, кто не знает арабского. Ведь дело теперь не только в религии, а в том, что это слово стало синонимом качества.
На Южном Урале растут объемы производства продукции халяль. Уже сегодня компания «Равис» в месяц выпускает 80 тонн халяльного, то есть разрешенного Кораном, мяса птицы.
Инспекция из Казани приехала на птицефабрику без предупреждения, в половине седьмого утра. Этих людей заинтересовали только несколько цехов из всего агрохолдинга.
Те, в которых делают халяль — «правильное» мясо для мусульман. Но правда ли оно сделано по правилам? Ответ на этот вопрос стал известен после масштабной проверки. Фуат Хазрат, представитель Комитета стандартизации халяль (Казань), рассказывает: «Сегодня мы были на фабрике, смотрели забой, беседовали с забойщиками, с технологами. Должен сказать, что нарушений в отношении халяльности этой продукции мы не выявили».
Птицефабрика «Равис» пятый год подряд получает сертификат – этой халяльной продукции действительно можно верить. Халяль в переводе с арабского означает «разрешено». Птицу вручную забивают мужчины-мусульмане с упоминанием имени Аллаха и по особой технологии. И сейчас в планах у компании «Равис» – увеличение как объемов, так и ассортимента. Евгений Шаповалов, заместитель коммерческого директора птицефабрики ООО «Равис», говорит: «Будем менять технологию в пользу халяль для того, чтобы еще увеличить объемы готовой продукции, и таким образом сделать эту продукцию более доступной для населения нашей области и других регионов».
Предложение птицефабрики «Равис» должно покрыть растущий спрос – с каждым годом покупателей все больше интересует продукция с маркировкой «халяль». Южноуральцы стали чаще задумываться о правильном образе жизни и здоровом питании. Именно поэтому слово «халяль» в Челябинской области уже хорошо знакомо даже тем, кто не знает арабского. Ведь дело теперь не только в религии, а в том, что это слово стало синонимом качества.
Последние новости
Еще интересные новости
Как доехать до Кафе «Тархан» Халяль в Вахитовский Район на автобусе или метро?
Общественный транспорт до Кафе «Тархан» Халяль в Вахитовский Район
Не знаете, как доехать до Кафе «Тархан» Халяль в Вахитовский Район, Россия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Кафе «Тархан» Халяль от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.
Moovit предлагает бесплатные карты и навигацию в режиме реального времени, чтобы помочь вам сориентироваться в городе.
Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до Кафе «Тархан» Халяль с учетом данных Реального Времени.
Вы можете доехать до Кафе «Тархан» Халяль на автобусе или метро. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости: (Автобус) 10, 2, 37, 47, 6, 63, 72, 91 (Метро) ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЛИНИЯ
Хотите проверить, нет ли другого пути, который поможет вам добраться быстрее? Moovit помогает найти альтернативные варианты маршрутов и времени.
С нами добраться до Кафе «Тархан» Халяль проще простого, именно поэтому более 930 млн. пользователей доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Включая жителей Вахитовский Район! Не нужно устанавливать отдельное приложение для автобуса и отдельное приложение для метро, Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам найти самые обновленные расписания автобусов и метро.
| Полное наименование | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЦЕНТР МЕЖДУНАРОДНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ «ХАЛЯЛЬ МАИБ» | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Адрес | 105118, ГОРОД МОСКВА, Ш. ЭНТУЗИАСТОВ, Д. 34, ПОМЕЩ. IV КОМНАТА 10ФЗ | ||||||||||||||
| ОГРН | 1177746567613 от 07.  06.2017 | ||||||||||||||
| ИНН | 7722403611 | ||||||||||||||
| КПП | 772001001 | ||||||||||||||
| ОКВЭД (основной) | 71.20.8 | ||||||||||||||
| Версия справочника ОКВЭД (2001 или 2014) | 2014 | ||||||||||||||
| Среднесписочная численность работников | 1 | ||||||||||||||
| Уставный Капитал | 12500 | ||||||||||||||
| Генеральный Директор | Галеев Мурат Ильдарович | ||||||||||||||
| Наличие дисквалифицированных лиц в руководстве компании | Нет | ||||||||||||||
| Головная организация/филиал | Головная организация | ||||||||||||||
| Количество филиалов | 0 | ||||||||||||||
| Тип | Юридическое лицо | ||||||||||||||
| Статус организации | Действующая | ||||||||||||||
| Код статуса | |||||||||||||||
| Дата последних изменений | 04. 10.2021 | ||||||||||||||
| Дата регистрации | 07.06.2017 | ||||||||||||||
| Версия справочника ОКОПФ (99, 2012 или 2014) | 2014 | ||||||||||||||
| Код ОКОПФ | 12300 | ||||||||||||||
| Полное название ОПФ | Общество с ограниченной ответственностью | ||||||||||||||
| Краткое название ОПФ | ООО | ||||||||||||||
| Краткое название компании с ОПФ | ООО «ЦМС «ХАЛЯЛЬ МАИБ» | ||||||||||||||
| Название компании латиницей | |||||||||||||||
| ОКПО | 15934607 | ||||||||||||||
| ОКАТО | 45263583000 | ||||||||||||||
| ОКТМО | 45312000000 | ||||||||||||||
| ОКОГУ | 4210014 | ||||||||||||||
| ОКФС | 16 | ||||||||||||||
| Система налогообложения | Упрощенная система налогообложения (УСН) | ||||||||||||||
Доходы по бух. отчетности | 159000 | ||||||||||||||
| Расходы по бух. отчетности | 147000 | ||||||||||||||
| Недоимки по налогам | |||||||||||||||
| Налоговые штрафы | |||||||||||||||
| Год бух. отчетности | 2020 | ||||||||||||||
| Основной | Год | Код | Название | ||||||||||||
| Да | 2014 | 71.20.8 | Сертификация продукции, услуг и организаций | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46. 11 | Деятельность агентов по оптовой торговле сельскохозяйственным сырьем, живыми животными, текстильным сырьем и полуфабрикатами | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.21 | Торговля оптовая зерном, необработанным табаком, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.31 | Торговля оптовая фруктами и овощами | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46. 32 | Торговля оптовая мясом и мясными продуктами | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.33 | Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.34.1 | Торговля оптовая соками, минеральной водой и прочими безалкогольными напитками | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.36 | Торговля оптовая сахаром, шоколадом и сахаристыми кондитерскими изделиями | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46. 37 | Торговля оптовая кофе, чаем, какао и пряностями | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.38 | Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.41 | Торговля оптовая текстильными изделиями | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46.49 | Торговля оптовая прочими бытовыми товарами | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 46. 90 | Торговля оптовая неспециализированная | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 47.11 | Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 47.29 | Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 47. 75 | Торговля розничная косметическими и товарами личной гигиены в специализированных магазинах | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 47.91 | Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 52.10 | Деятельность по складированию и хранению | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 56. 10 | Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 56.29 | Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 58.11 | Издание книг | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 58.12 | Издание адресных справочников и списков адресатов | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 58. 13 | Издание газет | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 64.99.2 | Деятельность дилерская | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 68.20 | Аренда и управление собственным или арендованным недвижимым имуществом | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 69.10 | Деятельность в области права | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 70. 22 | Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 71.12.61 | Деятельность в области технического регулирования и стандартизации | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 71.12.63 | Деятельность в области аккредитации | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 71.20 | Технические испытания, исследования, анализ и сертификация | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 71. 20.2 | Судебно-экспертная деятельность | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 71.20.9 | Деятельность по техническому контролю, испытаниям и анализу прочая | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 73.20 | Исследование конъюнктуры рынка и изучение общественного мнения | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 74.30 | Деятельность по письменному и устному переводу | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 82. 92 | Деятельность по упаковыванию товаров | ||||||||||||
| Нет | 2014 | 82.99 | Деятельность по предоставлению прочих вспомогательных услуг для бизнеса, не включенная в другие группировки | ||||||||||||
| ОГРН | ИНН | ФИО/Название | Пол | Тип | Доля | ||||||||||
| — | 027810696568 | Лапко Вадим Владимирович | MALE | Физическое лицо | 20 % | ||||||||||
| — | 164400225494 | Галеев Мурат Ильдарович | MALE | Физическое лицо | 20 % | ||||||||||
| — | 166106971572 | Камалетдинов Хайдар Нурисламович | MALE | Физическое лицо | 20 % | ||||||||||
| — | 890507529739 | Шарипов Илькам Ахтямович | MALE | Физическое лицо | 20 % | ||||||||||
| ОГРН | ИНН | Фамилия | Имя | Отчество | Пол | Тип | |||||||||
| 164400225494 | Галеев | Мурат | Ильдарович | MALE | Физическое лицо | ||||||||||
| Наименование | Тип | Структурное подразделение | Адрес | ||||||||||||
Сведения о регистрации компании ООО «ЦМС «ХАЛЯЛЬ МАИБ» в ФНС России | |||||||||||||||
| Федеральная налоговая служба | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве | 125373, г.Москва, Походный проезд, домовладение 3, стр.2 | |||||||||||||
Сведения о регистрации компании ООО «ЦМС «ХАЛЯЛЬ МАИБ» в ФНС России | |||||||||||||||
| Федеральная налоговая служба | Инспекция Федеральной налоговой службы № 20 по г.Москве | ||||||||||||||
Сведения о регистрации компании ООО «ЦМС «ХАЛЯЛЬ МАИБ» в ПФР России | |||||||||||||||
| Пенсионный фонд | Государственное учреждение — Главное Управление Пенсионного фонда РФ №7 по г. Москве и Московской области муниципальный район Перово г.Москвы | ||||||||||||||
Сведения о регистрации компании ООО «ЦМС «ХАЛЯЛЬ МАИБ» в ФСС России | |||||||||||||||
| Фонд социального страхования | Филиал №13 Государственного учреждения — Московского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации | ||||||||||||||
| value | unrestricted_value | contact | source | qc | type | number | extension | provider | country | region | city | timezone | country_code | city_code | qc_conflict |
| +7 937 6152327 | +7 937 6152327 | +7(937)6152327 | Мобильный | 6152327 | ПАО «МегаФон» | Республика Татарстан | UTC+3 | 7 | 937 | ||||||
| name | line | distance | |||||||||||||
| Шоссе Энтузиастов | МЦК | 1 | |||||||||||||
| Авиамоторная | Некрасовская | 1 | |||||||||||||
| Шоссе Энтузиастов | Калининская | 1. 1 | |||||||||||||
Почему российские компании злоупотребляют халяльными сертификатами?
Растет число российских телепрограмм. поднимая темы качества продуктов питания, призывая потребителей быть более внимательными к выбор продуктов, которые они покупают и едят.
Для мусульман мясные продукты имеют достаточное качество, если они
являются халяльными. Такая продукция в последнее время приобрела большую популярность в России на
точка, которую предпочитают многие — далеко не только мусульмане. Опросы показывают, что
религия не стоит за потребительским выбором более чем в половине случаев с
многие люди покупают халяльное мясо просто потому, что считают его хорошим.Но когда
Митамн уверяет вас, что его продукты халяльны, так ли это на самом деле? И как ты можешь
проверить правда или нет? Уже десять лет Международный центр халяль
Стандартизация и аттестация при Совете муфтиев России
проведение работ по проверке соответствия мясной продукции халяльному
стандарты.
Продавцы халяльной продукции, как правило, имеют производство сертификаты, но предпочтительнее мясные лавки или кафе, в которых есть халяль мясо в меню также должно быть сертифицировано. Такая сертификация означает, что чистоту рабочих помещений, помещений и складских помещений также подтверждают стандарт.Вроде бы все идет просто отлично: халяль-рынок растет, производители сертифицируются, потребители все чаще требуют сертификаты от новые продавцы.
В последнее время обращения потребителей в Хозяйственный отдел
Совета муфтиев России участились. Они утверждают, что не совсем
поймите те сертификаты, которые продавцы им показывают.
Рассмотрим несколько примеров.
В одной из известных сетей общепита
сертификат «Халяль» Совета муфтиев России вы можете увидеть в рамке справа
вход в зону самообслуживания.Все хорошо на первый взгляд. Увидев это
знак внимания со стороны общественного питания, доверчивый потребитель будет рад
отечественной халяльной индустрии и приступит к выбору еды. Но если вы получите
схватив эту справку, вы обнаружите ряд нарушений. Во-первых,
название компании, на имя которой выдан сертификат, не соответствует
название учреждения, в котором вы находитесь. Следуя принципу наилучшего
предположение (husnu zann), компетентный потребитель предположит, что сертификат был
предоставляется производителю сырья, от которого предприятие общественного питания
скупить его.В этом случае нужно угадать, существует ли эта связь. Но
вопросы на этом не заканчиваются. Во-вторых, срок действия сертификата истек в
2011 год, а 2012 год подходит к концу. И в-третьих, как наиболее осведомленный
потребитель разобрался — поставщик, чье имя написано в сертификате, не
не имеют никакого отношения к сети общественного питания.
Второй пример. В один из восточных ресторанов сертификат показывается по требованию посетителя. Действительно, сертификат подтверждает соответствие халяль стандарты. Но трудно понять, для чего именно был сертификат изданный. Если посетитель знает английский язык, он может выяснить, что речь идет о говядине.
Но сертификат не имеет даты и срока действия.Строго говоря, вы не видите никакой связи между Австралийским центром сертификации выдавшего документ, черно-белая копия которого была предоставлена администратор, и ресторан, в котором вы находитесь.
Действительно ли ресторатор полагается на
снова спящий охранник потребителя?Третий пример.Также про известную и популярную сеть ресторанов. узбекской кухни. Они не показывают свидетельство, просто ссылаясь на слова шеф-повар о еде халяль. Однако, как мы выяснили из разговора с менеджером контроль качества, нет гарантии, что купив один раз халяльную телятину, они сделают то же самое в следующем периоде, когда другой поставщик предложит более выгодное условия.Но на этот раз еда не будет халяльной.
Уныло, многие известные и любимые магазины и сети общепита могут считаться листинговыми компаниями.
Чтобы не разочаровать потребителей полностью, автор не упоминает
названия этих организаций, с надеждой, что такие нарушения будут зафиксированы
в ближайшем будущем. И потребители будут внимательнее относиться к сертификатам
они показаны. И мы надеемся, что они не поленятся еще раз посетить сайт или
позвонить в Международный центр стандартизации и сертификации «Халяль»
Совета муфтиев России, либо Региональному представителю Центра «Халяль», в г.
чтобы ознакомиться со списком сертифицированных компаний.
Halal растет в России | The ASEAN Post
Управляющий подмосковной колбасной фабрикой Арслан Гизатуллин говорит, что его халяль-бизнес испытывает трудности не столько из-за вялости российской экономики, сколько из-за конкурентов, борющихся за кусок растущего исламского рынка.
Все больше производителей обслуживают местную мусульманскую общину, составляющую около 15 процентов населения России и которая намерена расширяться, а в некоторых случаях также нацеливаются на экспорт.
«Халяль вообще в последние годы стал в России чем-то вроде тренда», — говорит Гизатуллин, семь лет работающий на заводе «Халяль-Ясень» в городе Щелково.
Завод был одним из первых в своем роде, когда он открылся два десятилетия назад, воссоздавая, среди прочего, колбасы советского образца в соответствии с исламскими законами.
«Сейчас я иду по магазинным витринам и вижу колбасу одного, двух, трех производителей… Вижу, что конкуренция растет», — добавляет он с завода, на котором работает 35 человек, а выпускает до 1.
5 тонн продукции в день.
Экономика халяля, стоимость которой во всем мире превышает 2,1 триллиона долларов США, далеко не ограничивается мясом.
Косметические фирмы и сервисы, такие как халяль-отели, получили лицензии от органа, контролирующего исламское производство в России, а государственный Сбербанк рассматривает возможность создания исламской финансовой организации.
Центр халяльной стандартизации и сертификации при Совете муфтиев России с момента своего открытия в 2007 году утвердил более 200 компаний.
В центре говорят, что их число увеличивается на пять-семь компаний в год – с места, начавшего с развала антирелигиозного Советского Союза.
Уроки арабского мира
Рушан Аббясов, заместитель главы Совета муфтиев, заявил, что министерство сельского хозяйства России поддерживает центр в его усилиях по увеличению экспорта в арабский мир и бывшие советские республики с преобладающим мусульманским населением.
«Мы изучили международный опыт в арабском мире, в Малайзии, и разработали наш российский стандарт (халяльная сертификация) по этой модели», — сказал Аббясов в интервью в центральной мечети Москвы.
«Мы делаем это в соответствии с международными стандартами халяль, а также с законодательством Российской Федерации».
В качестве примера роста отрасли муфтий указал на ежегодную выставку халяльных товаров и производителей в мусульманской республике Татарстан, на которую в этом году пришлась самая большая посещаемость за всю историю.
Татарские чиновники сообщили российским СМИ, что рынок халяльных продуктов питания составляет около семи миллиардов рублей в год (110 миллионов долларов США) — или чуть более трех процентов валовой продукции сельского хозяйства региона.
Но они сказали, что сектор рос со скоростью от 10 до 15 процентов в год.
Сертификационный центр заявил, что халяльная экономика России в целом также растет на 15 процентов каждый год, но отказался предоставить данные в разбивке.
В целом экономика России находится в стагнации: правительство прогнозирует рост всего на 1,3 процента в этом году после роста на 2,3 процента в 2018 году.
Больше, чем просто бизнес
Московская косметическая фирма «Алиф» — новая компания, находящаяся в авангарде экспорта халяльных товаров из России.
МенеджерХалима Хосман сказала, что через год после запуска продукция Alif продавалась в преимущественно мусульманских российских республиках Дагестан и Чечня, а также в бывших советских республиках Узбекистане и Казахстане.
«Нашими приоритетными объектами экспорта сейчас являются Франция, Турция, Иран, Саудовская Аравия», — сказала она, добавив, что компания получила нефинансовую поддержку от центра халяльной сертификации.
28-летний мужчина, родившийся в православной семье на юге Молдовы, но в подростковом возрасте принявший ислам, сказал, что продвижение халяльных продуктов — это больше, чем просто бизнес.
«Это способ для людей, которые не знают об исламе и не являются мусульманами, узнать, что на самом деле означает слово «халяль», — добавил Хосман о косметике, не содержащей спирта и животных жиров.
Лилит Геворгян, главный экономист по России и бывшим советским республикам IHS Markit, сказала, что рост халяльной экономики в России кажется впечатляющим, но исходит из «очень низкой базы».
По ее словам, дальнейший рост в этом секторе, скорее всего, будет обусловлен больше экспортом, чем внутренним спросом.
В основном это связано с тем, что доходы населения еще не восстановились после кризиса 2014 года, вызванного падением мировых цен на нефть и западными санкциями в связи с аннексией Крыма Москвой.
«Халяльные продукты дороже из-за себестоимости их производства, а для российских потребителей… каждый рубль на счету», — сказала она, добавив, что большая часть российской мусульманской общины не практикует.
Изменение отношения мусульманских стран к России будет иметь ключевое значение, если Москва серьезно настроена на увеличение экспорта халяльных товаров, добавил Геворкян.
«Брендинг важен», — сказала она, добавив, что Россия пока не рассматривается как крупный производитель халяльных продуктов.
— АФП
Глава МАИБ Марат Кабаев — Pan Pacific Agency
В октябре в Самаре проходят два масштабных международных мероприятия: Волжский инвестиционный саммит и Всемирный день халяля. Накануне мероприятия агентство Pan Pacific побеседовало с президентом Международной ассоциации исламского бизнеса (МАИБ) Маратом Кабаевым о том, что Россия может предложить на рынке халяльных продуктов, и как масштабные международные форумы способствуют установлению связи между производители и потребители халяльных продуктов и услуг.
Исламский бизнес немыслим без соблюдения халяльных стандартов. Предпринимает ли ассоциация, за которую вы отвечаете, какие-либо шаги для получения халяльной сертификации своей продукции?
– Нашим приоритетом является преодоление разрыва между российским исламским бизнесом и другими странами: у нас более 40 офисов в разных регионах России и более 20 в других странах мира. Компании, входящие в Ассоциацию, действительно разнятся по сферам своей деятельности – от строительства до исламских финансов и экопроектов. Небо – это предел для всех разных сфер деятельности, которые есть у нашей Ассоциации, за исключением, конечно, тех, что запрещены Исламом. Вопросы халяль-сертификации для нас, безусловно, актуальны. В Международной ассоциации исламского бизнеса есть Комитет халяльных стандартов. Возглавляет его Мурат Галеев, ранее работавший в аналогичном комитете Духовного управления мусульман Татарстана. Наш международный центр сертификации халяль имеет официальную маркировку одобренных продуктов.
Какие российские халяль-товары или услуги получили международное признание?
– По международным стандартам Россия экологически безопасна, поэтому наш безусловный козырь в халяль-индустрии – сельскохозяйственная продукция, в основном мясо.Баранина, произведенная на российском Кавказе, пользуется огромной популярностью, продается в больших количествах. Мы знаем, что иранские компании покупают российское мясо, чтобы реэкспортировать его в страны Персидского залива, такие как Катар, Кувейт, Бахрейн. Российские компании из многих других областей, таких как халяльная косметика, бытовая химия, молочные продукты, также вышли на международный халяль рынок.
Можете ли вы назвать некоторые конкретные бренды?
– Что касается мясных продуктов, где, я считаю, у России нет конкурентов, то есть компания «Экол», которая производит свою халяльную продукцию в Домодедово.Компания поставляет куриное мясо в Объединенные Арабские Эмираты. Холдинг «Амар Групп» из Самарской области специализируется на производстве, переработке и реализации мяса птицы под несколькими торговыми марками, например, под торговой маркой «Русская курица», предназначенной для экспорта.
Практически каждый производитель мяса птицы в России с объемом производства не менее 40 тысяч тонн в год предлагает несколько халяль-вариантов, имеющих яркую упаковку или этикетку. Крупнейшие игроки рынка даже запускают новые специализированные торговые марки как для внутреннего рынка, такие как Al Safa (Приосколье), так и для экспорта – Noor (Агрогруппа «Ресурс») и Dajajti (Черкизово).
Халяльная птица широко используется для производства колбасных изделий и деликатесов.
На самом деле халяль-производство можно развивать и продвигать в разных сферах. Все больше людей, и не все из них мусульмане, хотят есть здоровую пищу. Так что дело не только в религии.
Многие эксперты считают, что халяль-рынок стал поистине глобальным явлением, которое перестало быть просто религиозным. Каковы оценки темпов роста халяльной индустрии?
– Согласно Глобальному исламскому экономическому отчету 18/19, ежегодно подготавливаемому Thompson Reuters, доля рынка исламского бизнеса составляла около 2 долларов.107 трлн в 2017 году. К 2023 году эта доля превысит 3 трлн долларов. Те же данные свидетельствуют о том, что стандартные халяль-продукты стоили 1,3 триллиона долларов в 2017 году, а к 2023 году эта цифра может превысить 1,86 триллиона долларов. Крупнейший рынок халяля сегодня — Индонезия (170 млрд долларов), Россия занимает 9-е место с 41 млрд долларов.
Основные расходы мусульман на еду.
Изображение из Глобального исламского экономического отчета 18/19, подготовленного Thompson Reuters, 2019 г.Есть ли у нас сильная конкуренция на внешнем рынке? Как мы можем доминировать там?
– На международном рынке преобладает халяльное мясо, произведенное в немусульманских странах – Бразилии, Австралии, Новой Зеландии.Бразилия здесь особенно показательна, поскольку многие тамошние компании, такие как Sadia, всемирно известная с 1944 года, производят халяльную продукцию в больших количествах и поставляют ее в разные страны мира.
Тем не менее, российская продукция по-прежнему пользуется спросом. Как я уже говорил, иранские компании покупают в Дагестане много мяса. Сейчас мы ведем переговоры о начале поставок из Калмыкии, где есть значительное количество скота и все необходимые помещения для развития халяль-экспорта.Поэтому нам нужно продолжать работать, встречаться, общаться и устанавливать новые контакты.
Тем более, что российское халяльное мясо и молочные продукты по качеству намного лучше того, что предлагает текущий рынок, и это не только мое личное мнение.
Лучшим примером этого является ведение бизнеса с компанией, которая продает мясо из Судана и Новой Зеландии в Саудовскую Аравию. Местный рынок стал демонстрировать снижение спроса на этот продукт из-за его плохих вкусовых качеств. Поэтому они закупили партию баранины и курицы в России.Продукция настолько понравилась импортеру, что сейчас он находится в процессе получения лицензии на ввоз российского мяса.
Как Саудовская Аравия узнала, что русское мясо такое вкусное?
– Нам нужно улучшить общение с коллегами на различных конференциях, форумах, выезжать за границу. Крупные производители это давно поняли и начали представлять свою продукцию на выставках в ОАЭ и других странах. В Татарстане уже десять лет проходит выставка «Россия — исламский мир: KazanSummit», на которой демонстрируются халяльные продукты со всего мира.Всемирный день халяля, который Россия впервые собирается отмечать в октябре этого года, — еще одна прекрасная возможность для российских производителей заявить о своей продукции миру.
Приведу еще один пример того, насколько прибыльными могут оказаться эти встречи. В прошлом году мы совместно со Сбербанком и Исламским банком провели первый форум Islamic Finances. Это мероприятие не было формальным, мы действительно озабочены созданием всех необходимых условий для предоставления средств нашим соотечественникам, российским гостям, инвесторам на основе халяльных стандартов, запрещающих кредиты под проценты.
Провели форум, организовали круглые столы совместно со Сбербанком и Госдумой, создали «проектную команду». Так, в сентябре этого года Российский экономический университет имени Плеханова открыл новую специальность «Исламские финансы» для студентов очной и заочной формы обучения. Я был первым, кто подал заявку, ведь учиться никогда не поздно. Планируем очередной форум на 22 ноября.
Марат Кабаев, Президент Международной Ассоциации Исламского Бизнеса. Фото МАИБ.Чувствуете ли вы поддержку инициатив Ассоциации со стороны государства?
– В целом государство заинтересовано в поддержке производителей халяля.
В России около 30 миллионов мусульман, и все большее число людей прибывает сюда из мусульманского мира. Например, мы наблюдаем рост числа туристов из Саудовской Аравии. Это свидетельствует об улучшении халяльной инфраструктуры: все больше отелей, ресторанов и кафе внедряют халяль-меню, предоставляют жилье по халяльным стандартам. Есть международные компании, планирующие начать строительство халяль-отелей в России. Такая инфраструктура означает наличие дополнительной клиентской базы и дополнительных доходов для бизнеса и государства.Чем больше внимания наше правительство готово уделять халяльному вопросу, тем выгоднее это получится для страны.
Что, по вашему мнению, еще может сделать государство для производителей халяля?
– здесь важна сертификация. Теперь Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии зарегистрировало комиссию по сертификации продукции и услуг «Халяль». Он разрабатывает национальный стандарт для халяльных продуктов, который будет использоваться органами по сертификации по всей стране.
Это большое преимущество и поддержка халяль-индустрии, поскольку единый стандарт облегчил бы экспорт российской продукции.
Сложно ли без национального халяльного стандарта?
— До сих пор вы были обязаны сертифицировать свои халяльные продукты в соответствии со стандартами страны, в которую вы планируете их поставлять. Чтобы получить эту сертификацию, вам необходимо зарегистрироваться у национального разработчика и контролера халяльных стандартов. Это очень дорогой процесс, который может стоить до десятков тысяч долларов.Когда наш комитет Росстандарта разработает национальный стандарт халяль, который будет признан на международном уровне – а мы надеемся, что это произойдет очень скоро – российским производителям останется только следовать этому стандарту до Т.
.Вы сегодня несколько раз упомянули арабские страны, и это понятно, ведь они ближе к нам географически. Какова ситуация в мусульманских государствах Азиатско-Тихоокеанского региона, таких как Индонезия и Малайзия?
– Малайзия является текущим лидером, согласно последнему выпуску Глобального индикатора исламской экономики, опубликованного в рамках Глобального исламского экономического отчета.
Несмотря на то, что Индонезия является страной с самым большим мусульманским населением, она занимает лишь 10-е место, но второе в списке халяльной (консервативной) швейной промышленности и четвертое в халяльном туризме. Многие другие страны Азиатско-Тихоокеанского региона, в том числе Бангладеш, Шри-Ланка, Сингапур, Бруней, входят в десятку лучших во многих различных халяль-индустриях.
Недавно мы посетили Малайзию. Спрос на нашу продукцию есть, более того, многие компании примут участие в выставке «Халяль Экспо» во время Поволжского инвестиционного саммита и Всемирного дня халяля в Самаре.
На первый взгляд, импортировать товары из России в Азиатско-Тихоокеанский регион дорого из-за фактора расстояния. Но это спорно, так как, например, Бразилия посылает свои товары по всему миру. Самое главное здесь — изучить опыт других предприятий. И есть много из них, чтобы учиться. В середине ноября мы едем в Бразилию, чтобы встретиться с представителем Ассоциации в Латинской Америке и провести ряд мероприятий с участием представителей мусульманских стран с развитой халяльной индустрией.
Чем больше у нас общения друг с другом, чем больше мы учимся друг у друга, тем легче всем будет иметь продуктивное деловое сотрудничество.
Интервьюер: Дмитрий Щербаков – управляющий партнер Pan Pacific Agency, главный редактор.
Русская версия этой статьи доступна здесь.
Поделись
Эксклюзив: за пределами мирового охвата Covid-19
Халяль-центр главы Совета муфтиев – Pan Pacific Agency
САМАРА, 5 октября 2019 г., Pan Pacific Agency. В России проживает около 23 миллионов мусульман, представляющих 57 коренных этнических групп. С учетом мигрантов число мусульман в России приближается к 30 миллионам, заявил глава Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев РФ Айдар Газизов на первом в истории Международном волжском инвестиционном саммите и Всемирный день халяля в Самаре. По его словам, в Москве проживает около 3,5 миллионов мусульман, и город считается крупнейшей мусульманской столицей Европы.
«Число мусульман в России растет. Рост населения является драйвером развития индустрии халяль», — сказал Айдар Газизов, сообщает Pan Pacific Agency.
Рост спроса среди всех слоев россиян, а не только среди мусульман, на халяльную продукцию (разрешенную для мусульман), не только полезную, но и качественную, увеличил количество компаний, предлагающих халяльную сертификацию товаров и услуг, до 40. Но не существует международного набора требований к продуктам и услугам, признанным халяльными.В России создание национального стандарта все еще находится в стадии разработки. В каждой стране стандарты Халяль имеют свои особенности, но везде в мусульманском мире сертификацию Халяль проводят компании, аккредитованные духовными авторитетами. В России, по словам Айдара Газизова, аккредитованы только три сертифицирующие компании, в том числе возглавляемый им Центр стандартизации и сертификации «Халяль».
«Существуют десятки организаций, комитетов, центров, компаний, которые предлагают услуги по халяльной сертификации.
Но большинство из них никак не связаны с Духовным управлением мусульман России. «Полтора» людей, не имеющих образования и опыта работы, я утрирую, состоят в штате многих из этих компаний. К сожалению, они предлагают услуги по сертификации продукции без аудита: онлайн-варианты, сертификация по фото, по видео. Сертификаты предлагает получить почтой или курьером сразу после зачисления денег на банковскую карту», — пожаловался руководитель Центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России.
Но большинство из них никак не связаны с Духовным управлением мусульман России. «Полтора» людей, не имеющих образования и опыта работы, я утрирую, состоят в штате многих из этих компаний. К сожалению, они предлагают услуги по сертификации продукции без аудита: онлайн-варианты, сертификация по фото, по видео. Сертификаты предлагает получить почтой или курьером сразу после зачисления денег на банковскую карту», — пожаловался руководитель Центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России. В связи с этим «в России имеют место вопиющие случаи, когда в колбасах с пометкой «Халяль» государственные органы находят количественный состав свинины. И до сих пор продолжают доказывать, что на смешанном предприятии, где есть производство свинины, еще можно производить халяль», — сказал он. «Это большая проблема. Прошлогодний скандал, когда свиной карбонад получил маркировку «Халяль», дошел до самого высокого уровня. Многие российские компании экспортируют халяльную продукцию в страны Персидского залива.
Эти скандалы могут дискредитировать Россию. Страна может быть закрыта от экспорта на пять лет. Мы потеряем миллиарды долларов. Тогда нам будет очень сложно убедить наших коллег из арабских стран в том, что произошел какой-то досадный инцидент из-за так называемого человеческого фактора», — предупредил Айдар Газизов.
Президент России Владимир Путин поставил задачу увеличить к 2024 году экспорт российской сельхозпродукции до 45 млрд рублей, напомнил г-н Газизов: «Сейчас мы торгуем на 25 млрд рублей в год.Надо удвоить экспорт за пять лет. Учитывая ситуацию в мире, основными покупателями сейчас являются страны арабо-мусульманского мира. А без халяль-сертификации там делать нечего».
«Правительство найдет волю и механизмы для наведения порядка на рынке халяль-сертификации», — заверил руководитель центра халяль-стандартизации и сертификации. Рабочая группа по стандарту «Халяль» при официальном российском органе по стандартизации Росстандарте начинает работу над стандартом для органов по сертификации, «в котором будут четко указаны критерии, которым должны будут соответствовать сертифицирующие компании, чтобы остановить этот беспредел», — добавил Айдар Газизов. .
Русская версия этой статьи доступна здесь.
Поделись
Эксклюзив: за пределами мирового охвата Covid-19
О нас — World Halal Trust
Кто мы
В соответствии с долгосрочной стратегией развития мы изменили название нашей компании. С 18 июня 2021 года название компании UAB «Halal Control Lithuania» было изменено на UAB «World Halal Trust».
World Halal Trust — это общее название группы компаний с многолетним опытом работы в области халяльной сертификации, расположенных в Литве, Эстонии, Греции, Великобритании, России, Казахстане и Узбекистане со штаб-квартирой в Литве. Услуги Группы в сфере B2B помогают бизнесу во многих странах выйти на новый уровень торговли и открыть новые перспективные рынки, что может привести к значительному увеличению экспорта и товарооборота целых стран.
Мы предоставляем услуги по халяльной сертификации в соответствии со следующими стандартами:
- ГСО 2055-1:2015 (страны Персидского залива)
- MS 1500:2019 (Малайзия)
- ХКЛ. G:2020 (Европа, Азия, страны СНГ, Америка, Африка)
- OIC/SMIIC 1:2019 (Турция, Пакистан и другие страны с особыми требованиями)
G:2020 (Европа, Азия, страны СНГ, Америка, Африка)
Основным видом деятельности Группы является сертификация производителей мясной, молочной, гигиенической и фармацевтической продукции. Мы контролируем соответствие продукции стандартам Халяль на всех этапах производства.
World Halal Trust предоставляет услуги сертификации халяль в странах Европы и ЕС, Ближнего Востока, стран АСЕАН и Азии, России, странах СНГ и Средней Азии.
Наш сертификат халяль открывает рынки различных стран мира, таких как: стран Персидского залива и других стран Ближнего Востока, стран АСЕАН и Азии, Северной Африки, стран ЕС и Европы и стран Средней Азии.
Что такое халяль
Халяль (араб. حلال — законный или разрешенный ) — все, что законно или разрешено в исламе.
Халяль — это универсальный термин, который подходит ко всем аспектам жизни. Этот термин обычно используется по отношению к пищевым продуктам, мясным продуктам, косметике, средствам личной гигиены, фармацевтическим препаратам, пищевым ингредиентам и материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.
Microsoft Word — 094_ICSDCBR.docx
%PDF-1.3 % 45 0 объект >>>]/ON[79 0 R]/Порядок[]/RBGroups[]>>/OCGs[79 0 R 127 0 R]>>/Страницы 3 0 R/Тип/Каталог>> эндообъект 126 0 объект >/Шрифт>>>/Поля 131 0 R>> эндообъект 78 0 объект >поток 2019-11-18T05:51:39ZWord2019-11-18T23:26:46+01:002019-11-18T23:26:46+01:00Mac OS X 10.13.6 Quartz PDFContextapplication/pdf
«Нам, советским мусульманам, было чуждо понятие «халяльная колбаса» — Реальное время.
ком Фото: Ринат Назметдинов Потенциал России в исламской экономике 9 декабря в Казанской соборной мечети имени аль-Марджани состоялась Всероссийская конференция «Халяль как образ жизни». Форум посвящен развитию и популяризации халяльного образа жизни в обществе, в том числе среди людей с ограниченными возможностями. Организаторами мероприятия выступили АНО «Хороший мир для всех», Комитет по стандарту халяль Духовного управления мусульман РТ, Агентство инвестиционного развития РТ и Центр исламского права.
По словам главы Агентства инвестиционного развития Талии Минуллиной, объем исламской экономики в мире, по оценкам экспертов, достигает 5 трлн долларов США. А к 2024 году оборот вырастет в 1,5 раза.
Обычно выделяют несколько направлений исламской экономики: исламские финансы, халяльная еда, туризм, мода, мультимедиа и развлечения, медицина и косметика. Лидерами в этой области являются Малайзия, Объединенные Арабские Эмираты, Бахрейн и Саудовская Аравия.
Исламская экономика активно развивается за пределами стран Организации исламского сотрудничества (ОИС) — в Европе, Северной Америке и Азии. Это Индия, Китай, Россия, Франция, Германия и Великобритания.
«У России огромный потенциал с точки зрения исламской экономики», — сказала Минуллина.«Мы видим это на примере пищевой отрасли. Ежегодно Россия производит более 1 трлн тонн халяльного мяса. Сегодня партнерами Российской Федерации в этой области являются Бахрейн, Египет, Иордания, Иран и Саудовская Аравия.
Она напомнила, что в стране десятки центров сертификации халяль. Один из них действует в Татарстане — Комитет по стандарту халяль при Духовном управлении мусульман Татарстана.
KazanSummit перенесен на июль 2021 года Глава агентства обратил внимание на то, что огромную роль в укреплении связей России со странами ОИС играет международная площадка «Россия — исламский мир: KazanSummit».
Этот форум ежегодно собирает сотни экспертов, дипломатов, промышленников, предпринимателей и чиновников, заинтересованных в развитии исламской экономики.
«В этом году из-за распространения коронавируса мы были вынуждены перенести это мероприятие [KazanSummit] на следующий год. Ранее мы планировали провести его в июле 2021 года. Но эта дата также может быть пересмотрена — это зависит от того, с какой ситуацией мы столкнемся в первой половине 2021-го года», — сообщила Талия Минуллина.
Этот форум ежегодно собирает сотни экспертов, дипломатов, производители, предприниматели и чиновники, заинтересованные в развитии исламской экономики.Фото: Ринат Назметдинов «КазаньСаммит» уже несколько раз переносили из-за пандемии COVID-19. Сообщалось, что форум пройдет весной 2021 года.
Многие решения, принятые на форуме, реализуются в Татарстане. Например, в республике принята дорожная карта по развитию халяльного образа жизни на примере Объединенных Арабских Эмиратов. В рамках этого документа в регионе проводится ряд мероприятий.
Первый в России инвестиционный фонд, работающий по принципам шариата, был открыт в 2019 году. В этом году многие мероприятия проходят в онлайн-формате. Татарстан провел 10 бесплатных тематических вебинаров.
Кстати, сама глава Агентства инвестиционного развития говорила удаленно — через Zoom. Чиновница, которая периодически удивляет публику своими хиджабами, на этот раз надела головной убор и темное платье с длинными рукавами. Шея и уши оставались открытыми.
Руководитель Агентства инвестиционного развития говорил удаленно — через Zoom.Фото: Тимур Рахматуллин Халяль во всех районах Мансур Джалялетдин, председатель Совета старейшин г. Казани, имам-хатыб мечети Аль-Марджани подчеркнул, что халяль распространяется не только на продукты питания, но и на лекарства, туризм, финансы и другие сферы, с которыми сталкиваются люди. В то время как халяльная индустрия в целом развита в ряде арабских стран, Турции и Малайзии, в России и странах Европы предстоит еще много работы.
Приезжие иностранцы, исповедующие ислам, вынуждены подолгу искать, где получить халяльную еду, получить различные услуги, не нарушая при этом норм шариата.
«30 лет назад, в 1990 году, мы впервые увидели халяльную колбасу в саудовском магазине, — вспоминал Мансур хазрат. «Тогда для нас, советских мусульман, понятие «халяльная колбаса» было чуждым. Мы спросили еще несколько раз: «Халяль?» Арабы ответили утвердительно. Мы сразу купили».
По его словам, все религиозные конфессии признают, что халяль намного лучше для здоровья человека, чем харам. Татарстан за эти годы добился значительного прогресса: есть заведения общепита с халяльной едой, есть сертифицированные гостиницы, базы отдыха, медицинские учреждения.
Тимур Рахматуллин
Татарстан .