Как открыть бар магазин разливного пива: Как открыть магазин разливного пива с нуля в 2021 году: пошаговая инструкция

Как открыть бар | Драфт Бир

Пиво – один из древнейших хмельных напитков, горячо любимых во всем мире. Россия, наравне с Германией и Чехией занимает одно из лидирующих положений по количеству потребляемого населением пива. Причем среди других алкогольных напитков именно пиво является явным фаворитом. В летний период уже традиционно большинство почитателей пива посещают открытые кафе, пабы и бары, где покупают живое пиво. Конечно, для того, что выпить пиво не обязательно идти в кафе, можно купить бутылку-другую в магазине, тем более от ассортимента порой рябит в глазах. Однако на полках магазинов покупатели могут найти пастеризованное пиво с консервантами, которое отличается долгим сроком хранения и совершенно не типичным вкусом. Другое дело пиво на розлив в кегах. Год от года почитателей живого напитка все больше, но далеко не везде есть возможность купить настоящее качественное разливное пиво.
Так почему бы не воспользоваться возможностью начать свой бизнес разливного пива.

То есть, открыть свою торговую точку по продаже этого напитка.

Пиво. Бизнес

Сегодня предприниматели могут как начать дело с нуля, так и купить пиво готовый бизнес.
Однако прежде чем воплотить идею в жизнь, необходимо тщательно все проанализировать и составить подробный бизнес-план

Прежде всего, выберите место, где вы хотите начать торговлю. Радиус охвата торговой точки составляет несколько сотен метров, поэтому обращайте внимание не только на жителей данного района, но и на тех потенциальных клиентов, которые регулярно будут проходить мимо на работу. Поэтому правильнее будет расположить точку рядом с парковками и транспортными узлами, а также жилыми многоэтажными домами.

Кроме того, следует обращать внимание на наличие/отсутствие конкурентов. Конечно же, чем конкурентов меньше, тем прибыль будет больше.

Составляя бизнес план разливного пива, необходимо учитывать, что

площадь помещения должна составлять 20-30 м. кв., причем оно должно состоять из нескольких комнат. Одна из них будет складом для хранения кег с живым пивом. Комната-склад должна быть оборудована кондиционером, который обеспечит оптимальную температуру для хранения пива, составляющую +15оС. Вместо кондиционера предприниматель может приобрести специальную холодильную камеру.

Конечно же, продажа живого пива – бизнес, требующий стартового капитала. Однако для открытия небольшого бара денег потребуется значительно меньше, чем для другого магазина или предприятия. Эти деньги пойдут на аренду помещения, закупку оборудования – витрин, холодильников, оформление питейного заведения – мебель, посуда и прочие атрибуты, закупку пива и рыбы, чипсов и пр.

Опытными предпринимателями, которые покупают пиво для ресторана, кафе и прочих заведений, было установлено, что в ассортименте точки по продаже разливного пива должно быть

около 10 сортов этого хмельного напитка. Лучше покупать марки пива в различном ценовом диапазоне. В разливе должно быть светлое и темное пиво, нефильтрованное, с экзотическим вкусом, причем должны быть представлены как отечественные, так и импортные марки.

Поставщик разливного пива «Драфт Бир» – свежее пиво для баров, ресторанов, магазинов и кафе

Для успешного начала бизнеса разливного пива важно найти надежного поставщика, который будет располагать обширным ассортиментом пивной продукции и сможет оказать помощь в доставке кегов в ваш магазин или бар.
Компания «Драфт Бир» предлагает свои услуги по оптовой продаже пива для паба, бара, кафе и т.д.  В нашем ассортименте представлена продукция известных мировых и отечественных производителей. Мы предлагаем пиво по демократичным ценам, которые приятно порадуют даже начинающих предпринимателей.

Наши клиенты регулярно покупают у нас оптовые партии пива для кафе, бара, магазина, ресторана и уже успели оценить свежесть, вкусовые качества и богатство выбора напитков, а также своевременность доставки продукции. Поэтому благодаря стараниям «Draft Beer Perm» у вас всегда будет свежее пиво в нужном количестве.

Открытие торговой точки

Лучшим временем для открытия бизнеса считается лето,  именно в жаркое время года для владельцев магазинов по продаже живого пива начинается «горячая пора», причем объемы продаж по сравнению с зимой многократно увеличиваются.
К преимуществам пивного бизнеса относят мобильность, поэтому если для продажи пива вы арендовали открытую площадку, то все оборудование сможете легко переместить в другую точку по окончанию сезона.
Помните, что вашей основной задачей на начальном этапе является завоевать доверие клиента. Поэтому продавайте только свежее пиво от надежного поставщика, не делайте высоких наценок, будьте коммуникабельны и вежливы с посетителями. Именно такой подход обеспечит стабильный доход.

Пиво – готовый бизнес

Если вы не хотите лично заниматься переоборудованием помещения, поиском поставщиков и изучением спроса, то можете купить готовый, действующий бизнес, который уже приносит стабильный доход и не требует дополнительных затрат и раскрутки.

На сегодняшний день аналитики прогнозируют высокие темпы роста на рынке слабоалкогольных напитков Пермского края. Причем тенденция к открытию торговых точек по продаже пива в кегах будет сохраняться еще несколько лет. 

Вам уже исполнилось 18 лет?

как открыть прибыльный пивной бизнес с минимальными вложениями и без риска.

Читать дальше

Вернуться на главную

Главная / Франшиза пивного бара в Петрозаводске

Петрозаводск – город республиканского значения, столица Карелии. Это регион с необычайными ландшафтами, потрясающей природой, и поэтому очень привлекателен для туристов. Шикарные виды, удачное местоположение, уникальные маршруты притягивают гостей со всего мира. И поэтому Карелия имеет огромный потенциал для развития туристического и развлекательного бизнеса. В Петрозаводске не так уж и много достойных современных кафе, баров, ресторанов. Пивной бизнес – отличная идея для успешного старта. Пока в этой нише нет жесткой конкуренции, поэтому удержаться на плаву под силу даже начинающим предпринимателям. Но, несмотря на кажущуюся простоту идеи, этот бизнес имеет много тонкостей и подводных камней, и начинать свое дело всегда выгоднее под руководством опытных наставников.

Франшиза пивного бара в Петрозаводске – лучший вариант быстро открыть заведение и активно развиваться в этом направлении. Главное – не ошибиться с выбором франчайзера, поэтому перед тем, как купить франшизу, следует тщательно все проверить.

Выбрав известный бренд, компанию с надежной репутацией, вы получаете массу преимуществ:

• Прибыльный бизнес с проверенными работающими решениями.
• Возможность работать под известной торговой маркой.
• Открытие ИП и поддержку кураторов.
• Помощь наставников в выборе помещения, разработке стильного дизайна, закупке оборудования, мебели.
• Пивоваренную продукцию отличного качества, составление разнообразного меню.
• Поддержку во всех производственных и организационных моментах.
• Открытие заведения, которое будет приносить доход уже с первых дней.
• Эффективные маркетинговые стратегии и рекламные компании.
  

Даже если вы новичок, и совсем не имеете предпринимательского опыта, под руководством наставников вы сможете открыть пивной бар в Петрозаводске с минимальными вложениями, и рассчитывать на успешное развитие бизнеса.

Надежный партнер-франчайзер всегда предложит взаимовыгодные условия и предоставит гарантии.

Какой пивной бизнес открыть – выгодные идеи

Важно. Если вы хотите активно развиваться в выбранном направлении, лучше всего открыть салон-магазин разливного пива в Петрозаводске.

Сотрудничество с франчайзером поможет значительно сэкономить время, средства, не совершать ошибки. Специалисты помогут правильно выбрать местоположение бара, помещение, разработают концепцию заведения и дизайн, составят эффективный бизнес-план. Предоставляется все необходимое для успешного старта – от обучения и помощи в подборе персонала до поставок оборудования и продукции.

Форматов пивных заведений – множество, от простой пивнушки до элитного пивного бара, с уникальным дизайном, крафтовыми напитками и широким ассортиментом сопутствующей продукции и блюд.

Последнее время значительно возрос спрос именно на эксклюзивные заведения с высоким уровнем обслуживания, стильным оформлением, изысканной кухней.

Специалисты компании «Пивной двор» знают, как начать бизнес с нуля, какой формат бара предложить своим партнерам, с учетом специфики города, региона, конкуренции и предпочтений целевой аудитории.

Рассмотрим самые выгодные варианты:

Уличные пивнухи-разливухи. Быстрый старт проекта, минимум вложений, непритязательный интерьер. Вполне хороший вариант, но имеет привязку к сезону и погодным условиям.

Пивные бары в английском или ирландском стиле. Эти заведения буквально пропитаны насквозь духом другой культуры и даже эпохи, и станут настоящим райским уголком отдыха для гурманов. Тщательно продуманный интерьер позволяет посетителям перенестись совершенно в другой мир.

Спорт-бары. Один из самых востребованных и популярных форматов. Идеальное место для отдыха в компании друзей по интересам. Такие бары привлекают клиентуру возможностью хорошенько отдохнуть, расслабиться, выпить вкуснейших напитков, посмотреть спортивные соревнования, футбольные матчи, олимпиады. Дизайн бара тщательно продумывается под спортивную стилистику, мебель должна быть максимально комфортной и удобной. Наличие больших экранов для трансляций – обязательное условие.

Пивные салоны-магазины со специализированным оборудованием, современным дизайном. Привлекают своим комфортом и уютом, вполне доступными ценами, возможностью провести хорошо время, полакомиться изысканными сортами пива. Также особым спросом пользуется здесь услуга «навынос».

Кто покупает франшизу пивного бара

Готовый бизнес по франшизе часто покупают начинающие бизнесмены, а также и опытные предприниматели. Пивная франшиза подойдет:

• Для малого и среднего бизнеса. Работа под раскрученным брендом позволяет быстро набрать обороты и выйти в стабильный плюс.
• Новичкам, которые мечтают открыть свое дело с нуля, но не знают, с чего начать, и как не прогореть уже на первых этапах.
• Бизнесменам, которые хотят расширить свою деятельность, занять новую нишу, выгодно вложить средства, работать по проверенным и работающим схемам.
  

Варианты сотрудничества:

• Стандартные. Лучше всего подходят для новичков. Включают в себя весь комплекс услуг и поддержку 24/7.
• Свободные – этот вариант для опытных предпринимателей, которые хотят быстро влиться в новую сферу.
• Покупка доли с полным пакетом документов. Такое сотрудничество дает возможности открытия франчайзером представительства и организацию собственного бизнеса.

Сколько стоит франшиза пивного бара

Цена зависит от формата заведения и выбранного пакета услуг, в который входят те или иные пункты:

Мы знаем, как быстро и с минимальными вложениями запустить проект, который будет расти, развиваться и приносить стабильную прибыль.

— регистрация ИП со всеми документами;
— помощь в выборе помещения под бар;
— разработка дизайна, подбор мебели, оборудования, составление меню;
— курирование персональным менеджером;
— обучение персонала;
— поставки сырья;
— реклама и т.д.

Преимущества бизнеса по франшизе

Сотрудничество с надежной компанией – это готовая бизнес-модель, в которой продуман каждый шаг. Франчайзер разделяет с предпринимателем все риски, предлагает проверенные идеи, помогает на всех этапах.

Пивной рынок всегда в тренде, при любой экономической и политической ситуации. С помощью наставников открыть пивной бар можно достаточно быстро.

Столица Карелии привлекательна для туристов, город растет и постоянно развивается. Пабы, салоны-магазины кафе, расположенные в центральных районах и проходных местах, будут привлекать как местных жителей, так и туристов и гостей города.

Востребованным и выгодным форматом станет бар с необычным декором, уютными зонами отдыха, вкусными напитками, крафтовым пивом, разнообразным ассортиментом. Все это будет приводить стабильный поток клиентов.

Выгоды от покупки франшизы:

Получив готовый план с полным пакетом услуг, вы автоматически нацелены на
успех. Вас ожидает поддержка наставников, специалистов, которые всегда помогут, не дадут совершить ошибку.

минимальные затраты на рекламу;

обучение;

налаживание всех производственных процессов;

готовые технологии и наработки;

помощь в ведении бухгалтерии, налоговой отчетности;

помощь в выборе формата заведения и геолокации;

оперативный запуск проекта;

предоставление оборудования с сервисным обслуживанием;

помощь в логистике, поставках первоклассной продукции;

решение любых вопросов;

возможность работать под именем раскрученного бренда;

Компания «Пивной двор» на рынке более 12 лет. Мы имеем 97 прибыльных салонов разливного пива в 16 городах, 12 из них работают по франшизе.

Мы даем своим партнерам готовую модель пивного бизнеса. Расскажем, какому формату бара лучше всего отдать предпочтение, откроем все тонкости и секреты ведения бизнеса. Предлагаем выгодные условия, стабильность и надежность. Всему научим, расскажем в подробностях, как открыть свое дело.

Франшиза пивного бара в Петрозаводске – это всегда правильное решение. Сотрудничая с нами, вы получаете:

У нас нет необоснованных штрафов и непонятных платежей. Нам также важен ваш успех, как и вам. Поможем открыть прибыльный бизнес с быстрой окупаемостью. Мы рады каждому партнеру, который стремится заработать вместе с нами.

• поддержку по всем вопросам;
  
• узнаваемые пивные заведения;
  
• эксклюзивную продукцию;
  
• обучение персонала и управленцев;
  
• работающий маркетинговый план;
  
• современные технологии;
  
• поставки товаров, оборудования;
  
• быстрый старт и развитие проекта.
  

Как открыть бизнес в пивном баре | Малый бизнес

Автор: Chron Contributor Обновлено 8 сентября 2021 г.

Пивной бар позволяет водителям подъезжать к проему в здании, чтобы купить пиво у продавца, который доставляет заказ в машину. Обозначение «сарай» происходит от традиционной конструкции, напоминающей сарай, используемый в сельском хозяйстве. Когда двери амбара магазина распахиваются, продавец продает пиво, а закрытые двери дают легко идентифицируемый ключ к потоку посетителей бара о том, что бизнес закрыт. Открытие пивного бара требует детального исследования.

Соблюдайте местные правила по алкоголю

Изучите нормативные акты в отношении алкоголя в вашем штате и, если ваш штат разрешает продажу алкоголя через автомобили, подайте заявку на получение лицензии на продажу пива и других видов алкогольной продукции в вашем пивном баре. Убедитесь, что лицензия соответствует вашему бизнес-плану. В некоторых штатах, в том числе в некоторых округах Огайо и Индианы, разрешена продажа неохлажденного пива, но не других алкогольных продуктов, в то время как в штате Миссисипи разрешена продажа охлажденных пивных продуктов. Некоторые штаты, в том числе Индиана, запрещают продажу алкоголя в воскресенье, хотя продажа безалкогольных продуктов из амбара в этот день разрешена.

Напишите бизнес-план Beer Barn

Напишите официальный бизнес-план для своей компании, получите идентификационный номер налогоплательщика и настройте способы оплаты для клиентов. Бизнес-план включает многолетний формальный документ планирования, который включает источники финансирования, поставщиков, запасы, маркетинговые планы, бюджет и потенциальные источники финансирования.

Позаботьтесь об основах

Откройте коммерческий банковский счет, подайте заявку на бизнес-кредит, чтобы открыть свой бизнес, если это необходимо, и получите государственную, окружную или местную лицензию на ведение бизнеса. Составьте список продуктов для вашего коровника и встретьтесь с представителями этих компаний, чтобы определить условия, применимые к вашей работе. Создайте логотип своей компании и уличный знак и встретитесь с дизайнерской фирмой, чтобы разработать рекламные материалы для вашего нового бизнеса.

Выберите место

Найдите участок и постройте свой сарай или купите строение, подходящее для переоборудования под бизнес с проездом. Работайте с архитектором и городскими строительными и дорожными отделами, чтобы убедиться, что ваш сарай имеет подходящий доступ для движения транспорта. Планируйте полосы движения, поскольку клиенты ждут обслуживания в часы пик. Договор на дополнительные въезды на подъездную дорожку, если это необходимо, и указатели, направляющие водителей в сарай и из него.

Перед покупкой или арендой пивного бара убедитесь, что он соответствует местным нормам. Многие городские коммерческие строительные и деловые кодексы запрещают продажу алкоголя на определенном расстоянии от государственных школ и церковных построек.

Инвентарь для закупок

Запаситесь продуктами и решениями для торговых точек. Популярные решения, такие как Square, можно использовать прямо из коробки, но вам может потребоваться внести коррективы, чтобы настроить их для вашего бизнеса, сообщает Ekos, поставщик технологических решений для производства напитков.

Наконец, установите вывески и украсьте фасад к торжественному открытию. Прежде чем размещать рекламу, убедитесь, что временные вывески и декорации на улице соответствуют местным нормам.

Справочные материалы

• Ekos: как начать и продвигать продажу алкоголя через автомобили
• Департамент доходов штата Миссисипи: лицензия на пиво

Ресурсы

• SBA.gov: зачем она нужна?
• SBA.gov: Основные элементы хорошего бизнес-плана
• SBA.gov: Шаблоны для написания бизнес-плана
• SBA.gov: Получение бизнес-лицензий и разрешений
• SBA.gov: Поиск бизнес-лицензий и разрешений

Чаевые

• Подтвердите, что местоположение вашего пивного бара соответствует местным правилам. Многие городские коммерческие строительные и деловые кодексы запрещают продажу алкоголя на определенном расстоянии от государственных школ и церковных построек.

Как открыть магазин табака и пива | Малый бизнес

Бен Тейлор

Обширный и доступный по цене ассортимент отличает розничную торговлю табачными изделиями и пивом от других вариантов выбора для потребителя, таких как круглосуточные магазины. Важно выбрать доступное место для вашего магазина, как и уникальные продукты. Соблюдение всех государственных и местных законов также важно, поэтому получите лицензию на продажу пива и табачных изделий от вашего городского правительства и убедитесь, что все сотрудники соответствуют установленным возрастным требованиям, которые варьируются от штата к штату. В Кентукки на момент публикации этой статьи работники любого возраста могут продавать табачные изделия, но в штате Вашингтон несовершеннолетние при продаже табака должны находиться под присмотром взрослого работника. Аналогичным образом регулируется продажа алкоголя.

Лицензирование и планирование

1. Получите лицензию на продажу пива для употребления за пределами предприятия в департаменте контроля за алкогольными напитками вашего штата или в аналогичном органе. Многие штаты, такие как Вирджиния, требуют, чтобы магазины, торгующие расфасованными спиртными напитками и пивом, обучали своих сотрудников и представляли правительству штата документальное подтверждение этого обучения.

2. При необходимости получить лицензию на право реализации табачных изделий. Миссисипи, например, не требует лицензии на продажу табачных изделий. Получите бизнес-лицензию в мэрии или торговой палате, а затем зарегистрируйте свой розничный магазин в качестве компании с ограниченной ответственностью, чтобы пользоваться налоговыми льготами.

3. Напишите бизнес-план, в котором подробно опишите концепцию магазина, как вы будете ее реализовывать и как магазин станет прибыльным. Опишите, как вы будете финансировать свой магазин, сколько сотрудников вам понадобится и какие запасы вы будете хранить. Магазин, посвященный пиву и табачным изделиям, нуждается в широком ассортименте товаров, которых нет в других магазинах, поэтому подробно опишите, как вы будете поставлять свой инвентарь.

4. Арендуйте, постройте или купите витрину розничного магазина в районе с интенсивным движением, а затем сосредоточьтесь на том, чтобы сделать ваш магазин доступным для покупателей. Если вы управляете небольшим магазином в открытом торговом центре или подобном месте, витрина будет привлекать клиентов, путешествующих пешком. Клиенты, путешествующие на автомобиле, будут искать специализированный магазин, в котором есть витрины и просторная парковка.

Операции и продвижение

1. Откройте счет у оптовиков пива и табачных изделий, чтобы запланировать регулярную доставку продукции в ваш магазин. По возможности используйте рекламные материалы, такие как плакаты и календари, для рекламы товаров, которые вы продаете, и для продвижения самого магазина.

   Поставщики часто тестируют новые продукты на рынке, прежде чем выпускать их для более широкой аудитории. Если у вас есть возможность, примите участие в этих пробных версиях, чтобы предоставить своим клиентам более богатый и глубокий выбор инвентаря.

2. Рекламируйте свои продукты и предлагайте скидки и специальные предложения для привлечения новых клиентов, но убедитесь, что ваша рекламная кампания соответствует всем законам штата и федеральным законам. Хотя Федеральная торговая комиссия регулирует рекламу табака и алкоголя в Соединенных Штатах, отдельные штаты и муниципалитеты могут иметь дополнительные ограничения. Проконсультируйтесь с отделом контроля за употреблением алкогольных напитков или отделом здравоохранения вашего штата.

3. Отслеживайте потребительские тенденции, чтобы определить, какие сорта пива и табака, скорее всего, будут хорошо продаваться, а затем используйте эти данные для принятия решений об инвентаризации. Потребители посещают специализированные розничные магазины, потому что они хотят покупать продукты, такие как региональное и мелкосерийное пиво, которых нет в обычных магазинах.