Как выращивать кроликов на мясо: разведение, содержание, уход. Практическое руководство

Содержание

разведение, содержание, уход. Практическое руководство

Выращивание кроликов на мясо

Мясная продуктивность кроликов. Количество получаемого мяса в расчете на самку основного стада, клетку или единицу израсходованного корма изменяется в зависимости от сроков получения окролов, отсадки и реализации молодняка, а также выхода крольчат от самки ко времени реализации. В табл. 6 показаны ориентировочные данные по этим показателям, определенные для наиболее распространенных вариантов получения окролов и реализации молодняка. При выборе наиболее приемлемого варианта необходимо учесть все факторы, которые могут оказать влияние на его экономическую эффективность: наличие, качество и стоимость кормов, наличие клеток, трудовые возможности в разные месяцы года, качество кроликов, личный опыт и т. д.

При наличии свободных клеток выгодно часть лучших самок, полученных в первом окроле, пускать в первую случку в возрасте 4,5 месяца. После окрола таких самок содержат вместе с приплодом, а затем реализуют.

Молодняк оставляют в этих же клетках, доращивают примерно до 3-месячного возраста и реализуют на мясо.

Использование молодых (разовых) самок позволяет резко увеличить выход молодняка в расчете на крольчиху основного стада. Затраты корма и труда на единицу получаемой продукции по сравнению с получением окролов только от основных взрослых самок остаются примерно одинаковыми, потребность же в клетках увеличивается. Молочность молодых крольчих неизвестна и часто бывает невысокой, поэтому под разовыми самками рекомендуется оставлять не более пяти-шести крольчат. Молодняк в данном случае можно реализовать в наиболее выгодные сроки без значительной передержки.

Потребность в клетках в расчете на единицу получаемой продукции несколько снижается, если молодые самки, полученные в начале года, будут кролиться не один, а два раза в год их рождения. Выгодность использования молодых (разовых) самок значительно повышается, если в период выращивания молодняка имеются наиболее благоприятные условия для обеспечения кроликов дешевыми кормами.

Таблица 6

Количество получаемого мяса в расчете на самку основного стада

Технические условия на кроликов для убоя и мясо кроликов. Кролики для убоя живой массой (со скидкой на содержание желудочно-кишечного тракта) 2,4 кг и более должны соответствовать требованиям ГОСТ 7686-88 «Кролики для убоя», а массой от 1,8 до 2,4 кг – ГОСТ 27746-88 «Кролики-бройлеры для убоя».

Кролики первой группы в зависимости от упитанности подразделяются на две категории – первую и вторую. У кроликов первой категории мускулатура развита хорошо, остистые отростки спинных позвонков прощупываются слабо и не выступают; зад и бедра хорошо выполнены и округлены; на холке, животе и в области паха легко прощупываются подкожные жировые отложения в виде утолщенных полос, расположенных по длине туловища.

У кроликов второй категории мускулатура развита удовлетворительно, остистые отростки спинных позвонков прощупываются легко и слегка выступают; бедра подтянуты, плосковаты, зад выполнен недостаточно; жировые отложения могут не прощупываться.

Кролики, имеющие плохо развитую мускулатуру, значительно выступающие позвонки, относятся к тощим.

Кролики любой упитанности не должны иметь слипшийся от грязи волосяной покров, не должны быть в стадии интенсивной линьки по хребту и бокам. Самки не должны находиться в последней стадии сукрольности.

Кроликов-бройлеров относят к первой категории. Упитанность их должна соответствовать следующим требованиям: мускулатура плотная, развита хорошо, остистые отростки спинных позвонков могут прощупываться, зад и бедра хорошо выполнены, округлены, на холке прощупываются незначительные жировые отложения.

Кроликов для убоя перевозят всеми видами транспорта в соответствии с существующими правилами перевозки животных и птицы в ящиках, контейнерах, деревянных или металлических клетках. Плотность посадки должна составлять на 1 м не более 10, 15, 20 и 25 голов – при живой массе одного кролика соответственно более 4,5 кг, от 3,5 до 4,5 кг, от 2,4 до 3,5 кг и от 1,8 до 2,4 кг.

Тушки кроликов, предназначенные для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели, должны соответствовать требованиям ГОСТ 27747-88 «Мясо кроликов».

Для выработки мяса пригодны только кролики, соответствующие требованиям ГОСТ 37686-88 и ГОСТ 27746-88.

Тушки кроликов должны быть без внутренних органов, за исключением почек. Голова должна быть отделена на уровне первого шейного позвонка, передние ноги отделены по запястному, задние – по скакательному суставу.

Тушки кроликов подразделяют на остывшие (температура не выше 25 °C), охлажденные (температура от 0 до 4 °C), мороженые (температура не выше –8 °C). Для реализации мясо должно быть в охлажденном или мороженом состоянии. Масса остывшей тушки – не менее 1,1 кг, а тушки бройлера – от 0,8 до 1,1 кг.

По упитанности тушки кроликов также должны соответствовать требованиям.

Тушки кроликов, деформированные, имеющие переломы костей, зачистки от побитостей или кровоподтеков, срывы полосы жира на спине, превышающие 1/3 длины тушки, замороженные более одного раза, с изменившимся (телесным) цветом для реализации в торговой сети не допускаются.

При маркировке на каждую тушку накладывают одно клеймо на внешней стороне голени: у тушек первой категории – круглое диаметром 25 мм; второй категории – квадратное с размером сторон 25 мм; у тушек бройлеров – овальное диаметром вдоль 25 мм и поперек 20 мм.

На тушках, не отвечающих описанным требованиям по упитанности, на спинке накладывают одно треугольное клеймо размером 20?25?25 мм.

Охлажденное мясо кроликов хранят при температуре от 0 до 2 °C не более 5 суток со дня выработки, а мороженое – при температуре не выше –12 °C или –18 °C. В первом случае допустимый срок хранения упакованного в пакеты из полиэтиленовой пленки кроличьего мяса – 6 месяцев, во втором – 10 месяцев, а при хранении неупакованного мяса – соответственно 3 и 6 месяцев.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Разведение кроликов как бизнес в домашних условиях.

Рентабельность.

Полезное диетическое мясо кролика уже давно заняло свое место в нише полезных продуктов. Многие современные люди, выбирают к покупке именно мясо кролика, особенно кто, сидит на диете. Кролиководство как бизнес – это весьма сложное направление. В первую очередь, это связано с трудностью технологии разведения этих животных и высоким показателем заболеваний и вымирания молодняка, который приближается до 30%. Но за счет того, что крольчиха может приводить потомство по 5 – 6 раз на год, многие бизнесмены именно на этом и выигрывают. В этой статье мы поговорим о том,  как начать свой бизнес на кроликах с нуля, насколько трудным будет процесс для начинающих предпринимателей, и какую выгоду можно получить в итоге.

Формат бизнеса

Содержание статьи

Как известно, существует несколько основных форматов и направлений реализации продукции, на которые ориентируются предприниматели, которые решили открыть кроликовую ферму.

Этот бизнес разделяется на три отрасли:

  • разведение на мясо;
  • для продажи меха;
  • разведение декоративных кроликов.

Рассмотрим их более детально.

Разведение кроликов на мясо

Как бизнес – это наиболее выгодное решение особенно для начинающих. 90% всех мелких ферм выращивают этих животных именно с целью продажи мяса кролей по розничным или оптовым ценам. Как вы уже, наверное, не раз слышали, что такое мясо является диетическим и полезным для организма.  Так как эти животные быстро размножаются, можно делать большой оборот продукции в короткие сроки.

Продавать мясо можно как на рынке, так и искать постоянных покупателей в лице кафе и ресторанов. Как правило, кроличье мясо стает все более популярным, так как люди стали больше задумываться о собственном здоровье.

Продажа меха кролей

Конечно же, мех кролика не настолько популярен как мех из нутрии, шиншиллы, но все же свой сегмент на рынке он держит стабильно. Выгодно ли держать кроликов именно ориентируясь под продажу шкур? Да, если вы заранее наладите сбыт, а это совсем не простое занятие, разве сами займетесь производством шуб, шапок или перчаток.

Обычно шубы из меха кроля более дешевый вариант, но на него всегда находиться покупатель.

Реализовать шкуры, конечно же, задача не из легких, нужно выходить на производителей верхней одежды и аксессуаров, тех же шапок и перчаток, но все же это реально.

Основная сложность этого направления бизнеса не только в поиске покупателей, но и в специфике технологии разведения. Нужно изолировать кролей, чтобы они при драке не испортили друг другу мех, который потом скупщики не захотят покупать.  Средняя стоимость шкурки 1-го сорта около $4 – $6. К примеру, третий сорт скупщики забирают по цене вдвое меньшей.

Декоративные кролики

Разводить декоративных  кроликов именно как бизнес выгодно лишь в том случае, когда вы сами держите зоомагазин, либо можете наладить связи с различными такими торговыми точками в вашем городе. Выращивание данного рода кроликов требует большего внимания и ухода за ними.  Заниматься этим бизнесом выгодно исключительно в больших городах, где есть спрос на таких домашних животных.

Для продажи особей стоит поездить по зоомагазинам и предложить им сотрудничать. Наверняка некоторые из них согласятся, и вы будете иметь  стабильный доход от реализации, но нужно понимать, что в таком формате наценка будет не высокой.

Мы расписали вам основные плюсы и минусы разведение кроликов как бизнеса, и постарались выделить наиболее выгодные из направлений. Так мы считаем, что в качестве домашнего малого бизнеса на кроликах наиболее выгодно выбирать именно комплексно первый и второй формат. Так сказать ориентируемся на продажу мяса, а именно выбираем мясные породы, но в то же время и подбираем более подходящий вариант в плане меха. Такие породы существуют, и мы их рассмотрим.

Кролики не подходят? Возможно более рентабельно будет заняться разведением домашней птицы? Читайте детальный бизнес план разведения гусей на дому. Все моменты бизнеса в одной статье.

Не задумывались начать разводить шиншил? Возможно эта идея именно для вас — http://biznes-club. com/biznes-na-domu/razvedenie-shinshill-kak-variant-zarabotka-na-domu.html.

Породы кролей

После того как вы определились с форматом, вам нужно будет подыскать наиболее оптимальные породы для разведения кроликов в домашних условиях по следующим параметрам:

  • устойчивость к болезням;
  • скорость роста;
  • количество приплода в год;
  • качество меха;
  • вес взрослой особи;
  • особенности технологии выращивания и кормежки;
  • раскраски меха и прочее.

На самом деле существуют несколько пород, которые отлично удовлетворяют всем этим условиям:

  • серый великан;
  • серебристый;
  • венский голубой;
  • фландр;
  • советский фландр.

Эти породы считаются мясошкурковыми. Они имеют солидный вес и хорошее качество меха.

Покупка молодняка

Следующим этапом перед тем, как начать бизнес на кролиководстве, вам нужно будет поискать хорошие питомники, которые разводят эти породы животных. Желательно поехать туда, посмотреть в каких условиях их выращивают, какие размеры взрослых особей и просто переубедиться, что вы покупаете именно качественный молодняк, а не что попало на птичьем рынке.

Так, к примеру, молодняк той же породы серый и белый великан, в возрасте 2 – 2,5 месяца набирает вес около 1,5 – 2 кг. А это весьма хороший показатель.

Начинающие фермеры для развода кролей обычно покупают взрослых особей, несколько самок и одного самца, чтобы в ближайшее время уже иметь приплод. Так, в среднем, самка кролика приводит около 6 приплодов за год, по 5 – 9 голов в каждом. А это уже очень выгодное вложения денег, которое окупиться в ближайшее время. Покупка взрослых кролей сократит срок получения прибыли. Выгодно или нет, так делать решать уже вам, мы просто приводим примеры оптимизации этого бизнеса.

Место для открытия фермы

Наиболее эффективно заниматься бизнесом на разведении и продажи кроликов именно в деревне. Для этого вам нужно будет на своем дачном участке или на территории частного дома, в сарае организовать мини ферму для кроликов. Важный момент это то, что в помещении, где будут располагаться клетки нужно поддерживать сухой климат, убирать и бороться с вредителями в виде грызунов. Соблюдение чистоты и нужного климата в помещении и отсутствие вредителей уменьшает вероятность болезней у кроликов, а это очень важный момент.

Для оборудования фермы вам нужно будет организовать клетки с выгулом для этих животных. Обычно их делают либо в один ярус, если позволяет место, если же нет, то используют шедовую систему содержания кроликов, которая подразумевает целый комплекс клеток в несколько ярусов.

Клетки оборудуют поилками, резервуарами для закладки корма, делают «канализацию» в виде уклона днища клетки на определенный уровень. Помет обычно выгребают вручную. Кстати на помет вам нужно будет отвести отдельное место, а весной можно его использовать в качестве органических удобрений на огородах или же продать дачникам, которые приезжают из города.

Если вы не хотите мастерить клетки самостоятельно, а инструкций в интернете полно, то можете купить готовое решение, вы немного переплатите, но оно будет действительно продуманным и специально заточенным под этот вид бизнеса.

Корма

Согласно технологии выращивания кроликов, как в формате бизнеса, то для кормежки нужно использовать целый комплекс веществ: комбикорм (он используется в качестве основного генератора роста),  сено, зерно, овощи и фрукты, плюс добавки питательных веществ в виде витаминов и минералов.

Организовывая бизнес в виде фермы кроликов в деревне, вы сможете самостоятельно изготавливать комбикорм, для этого нужно будет закупить некоторую технику и высаживать на огородах зерновые и прочие культуры, которые входят в состав комбикорма. Детальнее об этом можно почитать на профильных форумах предпринимателей, которые заниматься бизнесом на кролиководстве.

В летнюю пору, содержать этих животных не составляет особого труда, так как они любят различную зелень: клевер, люцерну, пырей, которую можно легко заготовить и самому. А в зимнее время Вам придется тратить немного денег на закупку специальных комбикормов или же производить их самостоятельно.

Бизнес план по разведению кроликов

В этом разделе статьи мы постараемся просчитать, какие затраты вам нужно будет внести в этот бизнес на начальном этапе и в процессе его содержания, а также на какой доход можно ориентироваться.

Разовые затраты

  • Покупка или сооружение клеток. Средний ценник на покупку готового решения для мини фермы на 20 кролей равен около – $250 — $300. Вам на старте этого бизнеса нужно будет минимум 3 таких клетки, а это уже около $900 вложений.
  • Постройка сарая или сооружение навеса для содержания и выращивания кролей. Тут ценник может быть разным, все будет зависеть от материала, из которого будете сроить и площади помещения. К примеру, при разведении кролей в закрытом помещении, в нем размещаются клетки, и поддерживается постоянный микроклимат. Обязательно проветривать помещение, чтобы у кроликов не возникало болезней. При открытом способе выращивания молодняка, тоже имеются свои плюсы. Кролики, выращенные таким образом, стают более выносливыми к погодным условиям и болезням в следующих поколениях и имеют более густой мех, что может отразиться на последующих продажах.
  • Стартовая закупка кролей. Средняя цена на рынке около $5 одного кроля. Стоимость редких пород кролей может доходить до $10 за одного. Так если вы возьмете клетки на 60 шт., то потратить на старте нужно будет около $300.

Ежемесячные затраты:

  • Корм. За весь период откорма кроликов на мясо, а это где-то около 4-х месяцев одна особь съедает около 15 кг комбикорма. Если вы возьмете клетки на 60 кролей, то вам нужно будет закупать около 900 кг комбикорма для того чтобы выкормить один приплод. Средняя цена комбикорма составляет около $0,5 – $0,8 за 1 кг. Так вам нужно будет вложить около $450 — $720 на покупку комбикорма. Если вы будете сами его изготавливать, эта сумма будет меньше.
  • Коммунальные платежи. Свет, вода, отопление (при необходимости).
  • Услуги ветеринара. Кроликам нужен постоянный присмотр, и если вы не ветеринар, то нужно будет оплачивать услуги опытного ветеринара, он поможет лечить или предупредить о болезнях и сократит риски в этом бизнесе.
  • Транспортные услуги. На доставку мяса или шкурок покупателю или на рынок.

Теперь давайте прикинем, насколько выгодна бизнес идея по выращиванию кроликов, и сколько денег вы сможете на этом зарабатывать.

Каждая самка кроля каждый год приводит в среднем около 40 – 42 крольчат. При условии, что средний показатель падежа молодняка составляет около 25% – 30%, то получаем, что в год с одной крольчихи мы имеем около 30 крольчат. В возрасте около 4-х месяцев они достигают показателя 3 – 4 кг живого веса, а это около 90 – 120 кг мяса с одной крольчихи, даже при учете потерь.

Стоимость мяса кроля на рынке составляет где-то $3 — $3,5. На выходе имеем с одной крольчихи заработок на мясе – $300 — $350 в год.

Шкурку крольчихи можно в среднем сдать за $3.

Сложив все эти цифры, вы можете получить приблизительный доход от содержания одной крольчихи. Для просчета чистого дохода нужно отнять расходы на содержание одной особи.

Специалисты, которые занимаются данного рода бизнесом, говорят, что рентабельность его составляет 70-80%. А окупиться маленькая ферма кролей может за 1 – 1,5 года.

Выводы. Разведение кроликов как бизнес это весьма выгодное дело, если грамотно наладить сбыт через рынки, знакомых и продуктовые магазины. Есть определенные риски с болезнями, но при соблюдении технологии выращивания и постоянном присмотре ветеринара их можно сократить до минимума.

Есть что сказать об этом бизнесе? Ждем ваших отзывов и рекомендаций.

Интенсивное выращивание кроликов на мясо

Существует два способа выращивания кроликов на мясо — обычный, с отсадкой от самок, и выращивание бройлерных крольчат.
При первом способе наиболее выгодно крольчат забивать на мясо в возрасте около четырех месяцев, так как при выращивании до более позднего возраста резко увеличиваются затраты корма на привес, а при забое в более раннем возрасте крольчата не достигают убойных кондиций. Для интенсивного выращивания кроликов на мясо хорошо использовать помесных крольчат, полученных от промышленного скрещивания.

Рационы сукрольных и лактирующих самок, крольчата которых будут использованы на мясо, следует увеличить примерно на 10—15 процентов против обычных. Во время лактации самкам надо давать высокопитательные и разнообразные корма. При выращивании на мясо под самкой оставляют не более 6—7 крольчат. Отсаживают крольчат в возрасте 40—45 дней, когда молодняк может уже обойтись без материнского молока. Отсаживать крольчат надо небольшими, однородными по полу и возрасту группами. Летом крольчатам в возрасте от 45 до 55 дней можно давать в сутки на голову по 45 граммов зерна и 450 граммов злаково-бобовой травы. Затем количество зерна следует постепенно увеличивать, доводя к 70-дневному возрасту до 70, а к 80-дневному до 80 граммов. Начиная с 80-дневного возраста и до конца периода выращивания зерновые рекомендуется давать по 90 граммов. Таким же образом увеличивают и дачу травы, доводя ее количество к 80-дневному возрасту до 800 граммов. Эту норму травы в дальнейшем не изменяют.

В зимний период концентраты скармливают в таких же количествах, как и летом. Необходимо только часть зерна (10—20 процентов по весу) заменить кормами с более высоким содержанием белка, например жмыхом или шротом.

Наряду с концентратами зимой полезно давать вареный картофель — вначале по 50—70 граммов, а затем по 150 граммов. Количество сена увеличивают постепенно со 100 до 150—170 граммов.
В зимний период вместо картофеля можно использовать сахарную свеклу и хороший морковно-капустный или комбинированный (из злаково-бобовых трав) силос. В зимнее время полезно в рацион добавлять костную муку или костную золу: до 60-дневного возраста крольчат по 0,5—1 грамму, в следующий месяц по 2 грамма, а затем до конца выращивания по 3 грамма на голову в сутки. При отсутствии хорошего витаминного сена, моркови или силоса кроликам дают по 0,5 грамма витаминизированного рыбьего жира.

Кормить кроликов можно 2—3 раза в день.При кормлении по указанным рационам кролики крупных скороспелых пород к 4-месячному возрасту достигают живого веса 2,8—3 килограмма.

При выращивании бройлерных (молочных) крольчат на мясо их держат обычно под самкой до 70—75-дневного возраста, после чего сразу забивают. Случают самок примерно на 50-й день после окрола. Этот способ выращивания мясных кроликов имеет свои положительные и отрицательные стороны. Преимущество его заключается в том, что отпадает необходимость в дополнительных клетках для отсаженного молодняка; недостаток — в том, что, во-первых, бройлерные самки довольно быстро «изнашиваются», им необходимо обильное кормление с обязательным использованием дорогих концентрированных кормов.

Кроме того, при забое бройлерных кроликов получают шкурки низкого качества, обычно не выше 3-го сорта.
При выращивании бройлерных кроликов постоянно следят за здоровьем самок и в случае необходимости заменяют больных, прохолостевших, маломолочных самок ремонтным молодняком. Для этого оставляют на дора-щивание в каждом из первых трех окролов примерно 10 процентов выращенных самочек, пуская их в первую случку не ранее 5—6-месячного возраста.
Для получения мясных бройлерных крольчат нужно выбирать скороспелые породы кроликов, молодняк которых уже в возрасте 70—75 дней способен весить 1,8— 2 килограмма и давать высокоценное диетическое мясо. К таким породам относятся: советская шиншилла, белый великан, серебристый.

Для получения крольчат с более высокой интенсивностью роста применяют промышленное скрещивание (самок одной породы покрывают самцом другой породы).

Успех выращивания мясных крольчат в большей мере зависит от молочности самок. Поэтому надо выбирать наиболее молочных самок, способных выкормить в среднем за один окрол по 6—7 крольчат с высоким суточным привесом (25—30 граммов). В рацион бройлерных кроликов включают наиболее доброкачественные и хорошо поедаемые корма. Концентрированные корма включают летом в количестве 45, а зимой 50—60 процентов от общей питательности рациона. Рекомендуется следующий примерный состав концентратов (процентов): зерно злаков— 80—85, зерно бобовых, жмых или шрот—15—20 или зерно злаков —30—35, комбикорм — 50, зерно бобовых, жмых или шрот— 15—20.

В группу сочных и зеленых кормов включают силос из кормовой капусты с морковью, картофель, свеклу сахарную или кормовую, морковь, различные травы (лучше бобовые). Для лучшей поедаемости силос сдабривают концентратами. В качестве грубых кормов лучше давать бобовое или злаково-бобовое сено. При даче кроликам вволю молодой бобовой травы (клевера, люцерны) летом или хорошо облиственного бобового сена зимой расход концентрированных кормов можно значительно сократить —примерно в 2 раза против указанных норм.

Рационы лактирующих самок лучше составлять по пятидневкам или в крайнем случае по декадам, давая самкам сразу после окрола корма, содержащие 250 — 300 кормопых единиц, постепенно увеличивая, доводить общую питательность рациона к 70—75-дневному возрасту крольчат до 1300—1600 граммов кормовых единиц.

При выращивании бройлерных крольчат, как и при обычном интенсивном выращивании крольчат на мясо до 3,5—4-месячного возраста, на килограмм привеса затрачивается около 6,5 килограмма кормовых единиц.

При определенных условиях (хорошее кормление, высокая молочность самок, скороспелость животных) можно получать бройлерных крольчат весом 1,8—2 килограмма при содержании под самками до 60-дневного возраста.

Сокращенное выращивание бройлерных кроликов возможно при скармливании гранулированных кормосмесей с содержанием около 160 граммов переваримого протеина на 1 кормовую единицу. Состав такой кормосмеси (процент по весу): травяная мука бобовых — 40, зерно ячменя — 30, жмых под-солнечниковый — 10, пшеничные отруби — 5, горох — 8, дрожжи гидролизные — 2, патока — 2,5, мясо-костная мука—1,4, трикальцийфосфат— 0,8, соль —0,3. Дальнейшее повышение в рационе переваримого протеина обычно дополнительного воздействия на привес молодняка не оказывает. При скармливании подсосным самкам с крольчатами гранулированного корма для поддержания у них аппетита на высоком уровне нужно дополнительно давать кроликам сено или яровую солому злаковых — по 100 граммов на самку через 2—3 дня.

 

Как выращивать кроликов в домашних условиях

Содержание:

Выращивание кроликов дает возможность обеспечить семью полезным мясом и получить доход. Процесс ухода за такими домашними животными не является сложным. Зная технологию выращивания кроликов, можно достичь хорошего успеха в этом бизнесе. Породу необходимо подбирать в зависимости от целей разведения животных. Мясные породы помогут получить ценное мясо, мясо-шкурковые животные выращиваются для ценного меха, а пуховые породы предназначены для теплого пуха. Для разведения рекомендуется приобретать здоровых и упитанных животных. Для того чтобы понять как выращивать кроликов нужно знать климатические особенности региона.

Необходимый инвентарь для разведения

Содержать животных можно в закрытом или открытом пространстве. Правильно подобранный инвентарь оказывает огромное влияние на здоровье кроликов:

  • Для животных необходимо приобрести сухую, чистую и просторную клетку, в которую будет поступать достаточное количество света. Она может быть как индивидуальной, так и групповой. Она выполняет функцию защиты обитателей от неблагоприятных факторов среды. Пол клетки должен быть изготовлен из деревянных реек, расстояние между которыми должно составлять 1,5 см для предотвращения скапливания отходов. Клетка среднего размера имеет параметры 90х60×45. Для крольчих следует предусмотреть гнездовое отделение.
  • Ясли для сена, кормушки бункерного вида для зерна понадобятся, чтобы животные смогли полноценно питаться.
  • Поилки, прочно прикрепленные к стенке.
  • Пластиковые трапики с целью профилактики пододерматита.
  • Установки или инвентарь для осуществления регулярной уборки клетки.
  • Печь для обогрева помещения в холодное время года.

Размещать животных необходимо в хорошем месте, где нет сквозняков. Желательно чтобы это был какой-нибудь навес или сарай. Эффективно использовать при выращивании метод Михайлова.

Особенности кормления

От полноценного и грамотного питания зависит объем мяса, качество шкурки, пуха. Поэтому перед тем как приступить к разведению кроликов важно внимательно изучить систему питания животных.

Особенное внимание требуется уделить кормлению крольчих и крольчат. Рацион животных включает в себя белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Они употребляют сочные, концентрированные, грубые корма. В теплое время года дополнительно требуется давать побеги, траву, листья. Зеленый корм обеспечивает значительное снижение затрат на питание и является полезным.

Как правило, обитатели клеток предпочитают травы дикорастущего происхождения – крапиву, лопух, полынь, тысячелистник, сурепку, конский щавель, пастушью сумку. Не следует забывать о бобовых продуктах, которые необходимо давать небольшими порциями во избежание нежелательных проблем с кишечником. Употребление ботвы моркови, капусты, свеклы, ревеня должно осуществляется порционно, в небольших количествах.

Необходимо ориентироваться на предпочтение кроликов, но при этом стараться не идти у них на поводу. Не рекомендуется давать регулярно один и тот же вид травы, питание должно быть разнообразным. При выращивании кроликов требуется периодически давать сено и ветки отдельных деревьев – ясеня, яблони, груши, липы, осины.

Кроме травы и сена домашние питомцы должны получать для качественной жизнедеятельности:

  • Сочные корма на основе использования таких продуктов, как кабачки, тыква, морковь, картофель, свекла, а также корки дыни, арбуза.
  • Злаково-зерновые продукты – овес, кукуруза, пшеница, ячмень.
  • Бобовые зерна – горох, соя, чечевица, бобы.
  • Муку рыбного, мясного или мясо-костного содержания.

Большое количество белка и необходимых элементов содержится в комбикорме. Выбирать комбикорм для кроликов можно любой. Во время кормления важно учитывать, чтобы еда не оставалась в кормушках, их надо мыть после каждого приема пищи. Переходить на новый корм необходимо постепенно.

Как проводится уход, вакцинация, случка?

Существуют такие опасные заболевания, как миксоматоз и ВГБК, которые не поддаются лечению. В случае появления этих болезней грозит гибель. В связи с этим кролики должны систематически подвергаться вакцинации. Первая прививка делается на 4-6 неделе жизни. Далее она должна повторяться через каждые полгода. Своевременная вакцинация снижает риск попадания вирусов, сохраняя состав стада.

Кролики отличаются высокой плодовитостью. Относиться к их размножению необходимо серьезно. Созревание у них происходит уже на третий год жизни. Поэтому в этот период необходимо самок и самцов рассадить в разные места. Для того чтобы осуществить случку необходимо самку подсадить к самцу в клетку на несколько минут, после чего их следует снова разделить. Важно вести дневник записи, в котором отмечается дата спаривания, и какой самец покрыл самку. На пять крольчих предпочтительно держать одного самца.

При успешном спаривании у крольчихи наступает беременность периодом в один месяц. Сам окрол происходит быстро и не нуждается в участии человека.

Один окрол может дать владельцу 6-18 новорожденных. Если окрол большой, то вес потомства небольшой. Молодое животное приносит потомство два раза в год, взрослое – 4-5 раз.

Уход за кроликами не занимает много времени. Для того чтобы они чувствовали себя комфортно и были здоровыми следует наблюдать за качеством и количеством употребляемой пищи, своевременно производить вакцинацию, уборку клетки, мытье кормушек. Животные комфортно себя чувствуют при температуре + 14- +16 градусов.

Особенности выращивания в домашних условиях

Разводить кроликов можно в домашних условиях, но при этом важно выбрать породу в соответствии с регионом. Одна и та же порода может приносить разный доход, так как все зависит от условий содержания. Поэтому перед выращиванием кроликов в домашних условиях важно проконсультироваться с профессионалом.

Начинающему фермеру нежелательно самостоятельно проводить скрещивание путем экспериментов с разными породами. Покупать будущих обитателей фермы необходимо у опытных продавцов. Желательно чтобы потомство было от крольчихи двух или трехлетнего возраста. Становясь заводом нужно знать, что это очень нежные представители животного мира и размножаются в благоприятных условиях.

Выращивание по методу Михайлова

В основе метода Михайлова лежит использование биологического потенциала, а именно способности быстро расти и пополнять свой состав уже с первых месяцев жизни. Кормление обитателей клеток должно осуществляться часто, так как они имеют очень маленький желудок. Материнское молоко новорожденные должны получать на протяжении трех месяцев. Это позволяет уже к трем месяцам получить стадо с отличными весовыми показателями и качественной шкуркой. Выращивать кроликов по методу Михайлова несложно.

Клетки по методу Михайлова

Михайлов изобрел клетку, которая позволяет животным иметь хорошее здоровье. Такая конструкция состоит из трех ярусов, оснащенных стеллажами. С северной части жилье, согласно методу Михайлова, должно быть утепленным, а с южной оставаться открытым. Пол должен иметь решетчатую структуру для попадания помета. Под полом располагаются специальные шахты. Газы из емкости с пометом покидают пространство с помощью оборудованной вытяжной трубы. Благодаря особенностям такого строения по методу Михайлова снаружи остается чистый воздух, делая пребывание в клетке комфортным.

Преимущество разведения кроликов

Разведение кроликов является очень выгодным бизнесом, их можно разводить в городе или сельской местности. Окупаемость вложенных средств при правильном уходе происходит через два года. Начать такой бизнес можно с небольшого количества животных – от четырех, пяти. В течение одного года бизнеса можно получить около двухсот шкурок и около трех центнеров ценного мяса.

Кролики отличаются высокой плодовитостью. Процесс размножения кроликов может быть начат уже спустя полгода жизни. Окрол также имеет высокие показатели. Беременность взрослой особи длится всего месяц. Примерно до 17-20 дней рожденные малыши могут питаться только молоком.

В теплые времена года можно заметно сэкономить на приобретении кормов, за счет наличия большого количества трав.

Разведение кроликов в домашних условиях: выбор породы, уход

Выбирая в качестве дополнительного заработка разведение кроликов в домашних условиях, вы сможете получить вкуснейшее диетическое низкоаллергенное мясо, качество которого будет зависеть только от вас, и неплохую финансовую отдачу при налаженных рынках сбыта продукции.

Содержание кроликов не требует больших вложений денег – при должной сноровке клетки для содержания животных можно сделать самим.

Конечным продуктом, получаемым от выращивания ушастых зверьков, может быть:

  • мясо – 4-5 кг от одной особи;
  • шкурка;
  • пух – свыше 1 кг в год от самки с приплодом.

Также можно заниматься реализацией молодняка.

Содержание:

Все о выборе породы

Для начала стоит определиться с целью разведения кроликов и от этого уже отталкиваться в выборе породы. Более 200 видов этих животных делят на 3 категории:

  1. наибольшее количество мяса получают от мясных пород;
  2. хорошее мясо и качественную шкурку дают мясо-шкурные породы;
  3. шкурковые или пуховые.

Разведение кроликов в домашних условиях будет приносить прибыль при выборе для выращивания только здорового молодняка:

  • плотный ворс с характерным блеском;
  • чистые глаза;
  • крепкое туловище;
  • хорошая упитанность и подвижность.

Убедитесь, что выбранные экземпляры имеют характеристики, присущие нужной вам породе – вес и длина тела, окрас шкурки. Не берите животных, имеющих хотя бы один недостаток:

  • кривые лапы;
  • вытянутая голова;
  • выступающие бедра;
  • уши с вислыми кончиками;
  • провислый живот или спина;
  • взъерошенный или выпадающий ворс;
  • признаки истощения или ожирения.

Клетка дом мой родной или содержание кроликов

Решившись на разведение кроликов в домашних условиях, вы должны позаботиться о правильном обустройстве их жилища. Различают закрытое содержание кролей – в крольчатниках, и открытое – на улице в индивидуальных клетках, ямах и вольерах. Закаленные здоровые животные способны выдерживать до 20 градусов мороза. Можно комбинировать способы содержания, в холодное время года держать ушастых питомцев в помещении, а с наступлением тепла выносить клетки на открытый воздух.

Клетки для домашних кроликов должны отвечать требованиям, необходимым для поддержания здоровья – чистые, светлые и сухие. Кролики плохо переносят повышенную влажность и сквозняки.

Молодняк и половозрелых особей содержат отдельно. Молодняк до 3 месячного возраста можно размещать в групповых клетках. Затем их необходимо расселять из-за возрастающей агрессивности. В клетку самки, готовящейся к материнству, следует поместить маточник, в котором крольчата проведут первый месяц своей жизни.

Можно купить клетки для домашних кроликов в зоомагазине, но гораздо дешевле сделать их своими руками. Для этого потребуются:

  • металлическая сетка;
  • деревянные рейки;
  • листы фанеры;
  • деревянные брусья или доски.

Пол лучше делать из деревянных реек соблюдая между ними расстояние чуть более сантиметра. Это даст возможность поддерживать чистоту между чистками клеток.

Существуют клетки, целиком состоящие из сетки. У них свои отрицательные и положительные моменты:

Достоинства:

  • легкость;
  • компактность;
  • простота обслуживания.

Недостатки:

  • сетчатый пол может стать причиной заболевания лап продерматитом.

Клетка для содержащегося на открытом воздухе домашнего кролика обязательно должна быть утеплена.

Совет: если вы боитесь браться за самостоятельное изготовление клеток, для начала воспользуйтесь уже готовыми чертежами, взятыми у опытных кролиководов или в интернете. Со временем вы сможете усовершенствовать их и подогнать под ваши потребности.

В кроличьих домиках постоянно должна находиться чистая вода, поэтому особое внимание следует уделить поилкам. Они должны легко чиститься и устойчиво закрепляться во избежание опрокидывания. Не забудьте установить кормушки для концентрированных кормов и корнеплодов, а также ясли для сена.

С заботой о здоровье

Строгое соблюдение ряда правил содержания кроликов – основа поддержания их здорового состояния:

  • ежедневно чистить клетки, кормушки и поилки;
  • каждые 10 дней нужно дезинфицировать все оборудование, находящееся в клетках;
  • поддерживать чистый воздух;
  • беречь от сквозняков;
  • тщательно осматривать подопечных.

При выявлении заболевшей особи, ее следует немедленно изолировать и вызвать ветеринара.

Разведение кроликов в домашних условиях нуждается в обязательной вакцинации от болезней. Миксоматоз и вирусная геморрагическая болезнь кроликов – опасные заболевания, избежать которых можно заранее сделав животным прививки.

Комплексное воздействие оказывает ассоциированная вакцина, но можно использовать и моновакцину, приобретенную в ветаптеке. Прививку кроликам ветврач при наличии вакцин может сделать в домашних условиях.

Овес да вода наша еда

Едят домашние кролики практически все, что растет в огороде. Овощи, свежескошенные клевер, одуванчики или люцерну, а также приготовляемое из этих трав сено, должны выращиваться вдали от дорог. В рационе ушастых зверюшек также должны присутствовать фрукты и злаковые культуры – овес, ячмень или пшеница.

В год только одна крольчиха с потомством съедает:

  • 412 кг зеленой травы;
  • 107 кг сена;
  • 330 кг концентрированных кормов;
  • 120 кг картофеля и других корнеплодов.

Питание кроликов в домашних условиях должно быть регулярным, а сено и вода постоянно присутствовать в клетке. При этом количество воды, выпиваемое за сутки, обычно в несколько раз больше объема съеденной пищи. Без воды животные не проживут дольше 3 суток.

Размножение в неволе

Про многодетные пары часто говорят: «Размножаются как кролики». Действительно потомство от этих животных можно получать при правильном планировании случек весь год. Подробнее об этом читайте в статье: Технология и советы по случке и спариванию кроликов.

Поскольку молочность самок бывает разная, целесообразно запускать в случку сразу несколько особей. Тогда при нехватке молока у одной крольчихи, часть ее малышей можно будет пересадить к более молочной матери.

Размножение кроликов в домашних условиях происходит во время охоты самок. Она длится около 3-5 дней с перерывом 8-9 дней в любое время года. Спаривать крольчиху с самцом после окрола можно уже на следующий день. Кроль способен покрыть до 4 особей женского пола в день. Для предотвращения истощения животного, раз в 2 дня ему следует давать сутки отдыха.

Перед спариванием кроликов нужно обязательно осмотреть, поскольку даже в домашних условиях вы без труда отличите здоровую особь от больной и сможете выявить первые признаки инфекционных болезней. Таких животных допускать в случку нельзя. Также не допускают к размножению крольчих болевших маститом, и самочек рожденных такой матерью.

Признаки охоты самок:

  • беспокойство;
  • потеря аппетита;
  • порозовевшая и увеличенная половая петля.

Самку подсаживают в клетку. Связано это с тем, что крольчиха в период охоты сразу подпускает самца, а кролик сначала привыкает к чужой клетке. Следует убрать все предметы, мешающие передвижению животных по клетке. После завершения покрытия самец издает писк и заваливается на бок. Повторное спаривание может произойти уже через 5 минут. Через неделю проводят контрольную случку. Если крольчиха беременна, то она будет проявлять агрессию по отношению к самцу.

Нужно ли лишать кроликов способности к появлению потомства?

Удаление половых желез у ваших питомцев приведет к более быстрому набору веса и улучшению качества получаемой продукции. В домашних условиях важно провести кастрацию кроликов в 3-4 месяца, но до наступления половой зрелости.

Кастрацию можно выполнить открытым или закрытым способом. Закрытый способ, когда семенник удаляют, не повреждая оболочку, позволяет избежать развития паховой грыжи и воспалений. У молодняка кроликов в домашних условиях процесс кастрации чаще проходит открытым методом. Мошонку рассекают и делают надрез оболочек семенников, а затем семенные канатики отрезают или обрывают.

15 часов до операции животных не кормят и не поят. Раны, оставшиеся после кастрации, обрабатывают порошком белого стрептоцида.

Половозрелых кролей следует кастрировать перкутанным способом, крепко перевязав у основания мошонку с семенником. Недостаток кровоснабжения через 4-6 дней приведет к отпаду семенника.

Как жаль, но нужно с вами нам расстаться…

Конечно кролики очень милые и забавные существа. Но если вы занялись их разведением не с декоративными целями, то их все-таки придется убить. Вполне возможно в домашних условиях без помощи других людей осуществить забой кроликов. Для этого бьют тяжелым предметом между ушами животного, удерживая его за задние лапы.

По достижении 4-х месяцев кроликов уже можно забивать для получения мяса. А вот для получения качественной шкуры лучше дождаться завершения линьки, примерно на 6-8 месяце жизни.

Полученную от кролиководства продукцию можно использовать для собственных нужд или наладить рынки сбыта и получить неплохой доход.

Что еще почитать

Разведение и выращивание кроликов на даче.

Выращивание кроликов – это самый простой способ обеспечить себя вкусным и диетическим мясом или, по крайней мере, разнообразить свой рацион.
Например, кролики в отличие от любой птицы занимают очень мало места, а именно: одна трехъярусная клеточная батарея требует всего 10 м² площади, и в ней можно за один лишь летний сезон вырастить до 60 кроликов, получая на выходе 100-120 кг кроличьего мяса. Чем не дачный вариант?

Еще один из плюсов дачного кролиководства – это неограниченное количество сочных кормов в виде травы и, что самое главное – сорняков с огорода. Всего лишь 2-3 крольчихи вместе с приплодом, конечно, при вашем участии, способны полностью истребить все сорные травы, как на огороде, так и в саду.

Далее я вам расскажу, как выращивать и разводить кроликов в условиях короткого дачного сезона.

Где разводить?

Перед тем как объяснить вам о конструктивных особенностях кроличьих клеток, сделаю небольшое отступление, а если точнее – предупреждение.

ВАЖНО! Ни в коем случае не пытайтесь выращивать кроликов в одном общем стаде. Например, в земляных ямах, вольерах, загонах, чердаках, подвалах и т. д. Такой подход чреват крайне неприятными последствиями:

  1. Бесконтрольное разведение кроликов, которое приводит к резкому снижению продуктивности за счет близкородственных и частых спариваний.
  2. Высокие риски заболеваемости всего выращиваемого поголовья, в частности кокцидиозом, который в считанные часы может «выкосить» все стадо.
  3. Жестокие драки между однополыми особями, кончающиеся для многих серьезными ранениями и даже смертью.


И еще много, много чего нехорошего. Поэтому, мой вам совет:
выращивайте кроликов только по клеточной системе в виде многоярусных батарей.

Выбор места под мини-ферму

Место под мини-ферму лучше выбирать в тихом и безветренном уголке дачного участка. По возможности оно должно быть хорошо дренированным, так как высокая влажность воздуха вызывает у кроликов различные заболевания.

Располагать клеточные батареи для кроликов согласно сторонам света следует по такому принципу: в длину – с севера на юг, лицевая, то есть открытая сторона клеток – на восток, глухая сторона – на запад.

Если кроличьи клетки лицевой стороной расположить на юг, то это приводит к высокому падежу среди молодняка возрастом до 2-х месяцев, так как прямые, палящие лучи солнца явно не способствуют их здоровому росту и развитию.

Клеточная батарея

При выращивании кроликов, клеточная батарея самый оптимальный вариант. Во-первых, она значительно экономит место на участке, а во-вторых, позволяет существенно сократить время на кормежку и обслуживание всего поголовья.


Для большей надежности батарею лучше ставить на поверхностный фундамент в виде тумб, столбиков или просто камней и кирпича. При этом ее каркас должен представлять собой цельную конструкцию.

Размер каркаса клеточной батареи:
  • длина – 6,5 метров,
  • ширина – 0,5 метра,
  • высота передней стенки — 1,8 метра,
  • высота задней стенки – 1,6 метра.

Высота площадки прилегающей к лицевой стороне батареи должна быть выше уровня земли на 25-30 см, ширина площадки – 1 м. , поверхность площадки – доска или любой подручный материал. Сооружение такой площадки обусловлено тем, что позволит облегчить обслуживание самого верхнего яруса с клетками, так как на высоте 1,8 метра это делать довольно проблематично.
Материал для изготовления каркаса такой батареи – брус сечением 10х10 см.

Далее по всей длине батареи, горизонтально, крепим брус сечением 5х5 см для трех ярусов с клетками:

  • первый ярус – 30 см от уровня земли,
  • второй ярус – 50 см от уровня первого,
  • третий ярус – 50 см от уровня второго.

После чего каждый ярус с помощью бруса аналогичного сечения делим на отсеки (клетки): 5 отсеков по 70 см длины (для молодняка) и один отсек 1 м длины для самки.
Там, где отсеки соприкасаются между собой, оставляем промежутки шириной 20 см для монтирования в них ясельных кормушек под сочные корма.

После этого останется лишь обшить конструкцию батареи сеткой, доской или фанерой.

Устройство клетки для кроликов

Итак, у нас получилось два вида клеток: одна для молодняка размером 50х70х30 см, другая для крольчих размером 50х100х30 см.

По своему устройству клетки совершенно одинаковы, так как в каждой из них оборудуются как выгульное помещение, так и глухой закут.

Выгульное помещение

Пол и лицевая стенка в выгульном помещении должны быть обшиты сварной, оцинкованной сеткой сечением 1,5х2 см.
Лицевая стенка в выгульном помещения одновременно является дверкой, которая крепиться на петли и для экономии места оборудуется бункерными кормушками и капельными поилками.
Размеры выгула: длина 55 см, ширина 50 см.

Глухой закут или родильное помещение

Подобным отделением следует оборудовать не только клетки с крольчихами, но и клетки с выращиваемым молодняком. Крольчата, так же как и взрослые кролики, любят скрываться в них от всевозможных «опасностей», жары или холода.
Стандартный размер отделения: ширина 25 см, длинна – 50 см.
Такое отделение со всех сторон наглухо обшивают доской или фанерой, с лицевой части наверху делают съемную дверцу, а в стенке, прилегающей к выгулу – лаз, размером 15х15 см.

Также не забываем о кровле для первого и второго яруса клеток, которая служит своего рода стоком для кроличьего помета.
Материал кровли – оцинкованное железо, угол склона – 20-25 градусов. А вот крышу самого верхнего, третьего ряда, лучше оборудовать примитивной ливневкой, так как сырость кроликам противопоказана.

Выращивание

Итак, клеточная батарея построена, и возникает естественные вопросы: где и каких кроликов брать на разведение? Сколько штук можно вырастить в такой батарее?

Какие породы подойдут для разведения на даче

Покупать кроликов для разведения лучше всего весной или в конце зимы, а брать их нужно у профессиональных заводчиков. При этом многие начинающие кролиководы ошибочно полагают, что, чем крупнее порода, тем больше мяса получается на выходе.

Безусловно, кролики таких мясных пород, как Вислоухий Баран, способны набирать вес до 8-10 кг, вот только набирают они его очень долго. А ведь нам в условиях короткого дачного сезона нужно быстро довести до кондиции 2-3 партии молодняка.

И в этой ситуации самым рациональным решением будет выращивание кроликов определенных пород, а именно бройлеров.
То есть, покупаем 3 крольчихи таких пород, как Новозеландская красная или Новозеландская белая, Калифорнийская, а самец у нас будет породы: Серый или Белый Великан, или Вислоухий Баран.


Потомство, получаемое от таких пар, растет значительно быстрее, чем молодняк исходных пород, и уже в трехмесячном возрасте некоторые экземпляры могут весить до 3,5 кг, давая на выходе упитанную тушку весом 2-2,3 кг.

В итоге, у вас должна получиться такая картина:

Клеточная батарея из 18 клеток (6 клеток в каждом ряду) в которых 3 клетки размером 50х100х30 см занимают крольчихи, а одну клетку размером 50х70х30 см занимает самец.
Остальные 14 клеток идут под выращивание молодняка.

  • Первая случка – конец февраля; первый окрол – конец марта; забой первой партии молодняка – середина-конец июля.
  • Вторая случка – середина мая; второй окрол – середина июня; забой второй партии молодняка – конец августа, начало сентября.
  • Третья случка – начало июля; третий окрол – начало августа; забой третьей партии молодняка – середина-конец октября.

Из чего следует, что сукрольность крольчихи продолжается 29-31 день. Крольчат с ней лучше держать до 2-х месяцев, а через полтора месяца после очередного окрола пускать самку в случку.

Вся вышеописанная таблица называется – система полууплотненных окролов и приводит к следующим результатам:
1 крольчиха – 20-24 единицы молодняка.
То есть за один окрол от 3-х крольчих вы будете получать около 20 крольчат, которые с легкостью разместятся в 14-ти клетках, где и будут расти до 2-3-х месячного возраста.

Кормление кроликов

Еще один из глубоких предрассудков начинающих кролиководов гласит, что кроликов можно успешно выращивать лишь на одном подножном корме. Успешное кролиководство, как и другие виды животноводства, предполагает наличие в рационе животных высокого содержания концентрированных кормов по питательности.
То есть комбикорм в рационе кроликов должен удовлетворять их потребности в энергии на 80%, а остальные 20% — это сочные корма, представленные в виде овощей и разнотравья.

Однако к настоящему времени купить специализированный комбикорм-концентрат для кроликов довольно проблематично, не говоря уже о полнорационных кормах. Поэтому ниже я приведу универсальный рецепт комбикорма-концентрата, который годится для всех возрастных групп.

Рецепт универсального комбикорма в % соотношении:
  1. Пшеница, овес – 30%.
  2. Кукуруза, ячмень – 30%.
  3. Жмыхи и шроты – 15%.
  4. Отруби пшеничные – 15%.
  5. Рыбная и мясокостная мука – 3%.
  6. Премиксы – дача по норме на 1 кг комбикорма.
  7. Соль – 1%.

Некоторые компоненты этого комбикорма, в чистом виде, кролики поедают не очень охотно, поэтому все они должны быть перемолоты и тщательно смешаны между собой.

Опять же, даже сухой молотый комбикорм кролики поедают плохо, так как мучная пыль забивается им в дыхательные пути, и большую его часть они просто высыпают из кормушек. Чтобы избежать этой проблемы, комбикорм лучше скармливать в виде увлажненных мешанок с добавлением в них в холодное время года вареного картофеля или тыквы.
При этом следите, чтобы порции корма не залеживались в кормушках более 1-го часа, так как это может привести к его закисанию и, как следствие, расстройству пищеварения у кроликов.

Что касается норм дачи комбикорма, то определяется она для каждой технологической группы кроликов довольно просто: дали партию корма и смотрим, если кролики съели ее, то даем еще, если корм остался, значит то, что съели и есть единоразовая норма корма.
Комбикорм лучше давать утром и вечером, а в остальное время выращивания кролики должны поедать сочные корма, которые дают в неограниченном количестве.

Ну, вот теперь вы уже имеете общее представление о том, как выращивать и разводить кроликов на даче за один короткий летний сезон.
Помимо составления правильного рациона питания для кроликов летом, рассмотрим в отдельной статье и как их кормить зимой.

И в заключение посмотрите видеосюжет об устройстве кроличьей минифермы.

Разведение кроликов на дачном участке


» О кролиководстве » Бизнес кролиководство » Разведение кроликов на дачном участке

Каждый знает, что кролики чрезвычайно плодовиты. Они могут плодиться по несколько раз в году. Половая активность у крольчих снижается только с сентября по ноябрь, они в это время линяют. Взрослые самки способны давать по четыре окрола. Каждый приплод приносит от шести до пятнадцати крольчат. Кролики на даче размножаются быстро, потому что период беременности самки примерно один месяц. Бывают отклонения на пару дней, но это не часто. Если пометы многоплодные, то период сукрольности может быть более короткой. Крольчата из крупных пометов весят меньше, чем их ровесники из меньших пометов. Кролиководы – фермеры перед тем, как начать производственный год, составляют план случек по календарю, и точно знают, когда будет окрол. В соответствии с графиком кролиководы могут планировать появление молодняка. Отдельное внимание уделяется профилактике заболеваний и вакцинации кроликов от вирусных заболеваний.

Как содержать кроликов на даче?

При четырех-пяти окролах можно рассчитать, сколько получится мяса и шкурок. От молодняка можно получать один-два окрола. Если кролики пуховые, то рассчитывается количество пуха, который можно получить за год. Перед тем, как комплектовать перед случкой стадо отстающих в росте и больных животных выбраковывают. Самцы закрепляются за самками. Один самец «женится» сразу на восьми самках. Заботятся о молодняке, начинают до его появления на свет, делают ремонт клеток, строить новые клетки взамен старых и своевременно готовят маточники, трафареты и нужный инвентарь. 
Качество и количество крольчат во многом зависит от того, как подготовлены к случке самочки и самцы. В период линьки с октября по ноябрь следят за упитанностью самок, если у некоторых недостаточная упитанность, самку начинают кормить лучше, чем обычно и дополнительно дают корма, содержащие больше белка и витаминов. Нельзя допускать, что бы истощенные самки приносили приплод, он будет плохим. Но и ожирения у самок допускать нельзя. Они не покрываются, а если покрываются, то приплод у них ослаблен. В основном стаде должны быть здоровые кролики, которые способны приносить хороший приплод, и спокойно выкармливать крольчат.

Как развести кроликов на даче?

Сейчас кролиководческие фермы, как правило, мясное и шкурковое направление. В этих хозяйствах молодняк отсаживается от самок примерно через 40 дней. Реализация молодняка происходит в четырехмесячном возрасте. В центре России окролы хорошо проходят с января по август, а на юге с января по сентябрь. Окролы надо распределять равномерно в указанный период, и тогда клетки можно использовать более рационально, а корм будет свежий, и молодняк будет иметь в качестве кормов зелень. От кроликов получают не только мясо, но и шкурку. Для составления графиков нужно учитывать тот и другой вид продукции. Таким образом, многие кролиководческие хозяйства самый лучший молодняк первых двух окролов, используют для того что бы отремонтировать стадо и продать на племя. Крольчата, родившиеся на более поздних сроках, идут на мясо и шкурку. Иногда их продают государству живыми. Забивают молодняк выборочно в зависимости от сроков линьки. Молодняк от третьего окрола реализуется в возрасте полугода, а четвертый окрол продают в возрасте четырех-пяти месяцев. Такую передержку проделывают для того что бы шкурки имели хорошее качество, а это способствует тому, что кролиководство становится более эффективным. 

Как правило, первый окрол бывает в январе. Второй раз случка происходит в марте. Молодняк второго окрола от матери отсаживают в мае, в это время для крольчат подрос зеленый корм, так же и будут питаться крольчата до четвертого окрола. Организованные таким образом окролы способствуют использованию лучшего молодняка первого окрола на племя, а от самых лучших самочек 1 и 2 окролов получают приплод в этом же году. Молодняк, полученный от последних окролов, идет на мясо. Молодняк забивают в зимний период, что гарантирует хорошее качество шкурки. 

На фермах мясное кролиководство довольно развито, только календарь при этом немного другой, молодняк остается с самкой до двух месяцев. Такое направление позволяет получить в год четыре окрола. Для получения бройлеров крольчата остаются с матерью до семидесяти дней. В Америке и в Англии и в некоторых других странах молодняк от матери отнимают только через 8 недель, когда крольчата весят уже почти два килограмма, и сразу определяют на мясо. Разделанная тушка весит при этом около одного килограмма двухсот граммов. Для выращивания кроликов на дачном участке, таким образом, в других странах используются кролики мясной породы. Это могут быть кролики новозеландской белой или калифорнийской пород. 

Кролиководам любителям можно так же пользоваться этим календарем, и если вы не сможете выделывать шкурки самостоятельно, то разводите кроликов мясных пород или бройлерных. Ну а если вы сами занимаетесь выделкой шкурок, то шейте шубки и носите с удовольствием.

Интересные видео о разведении кроликов на даче

Кормление мясных кроликов

Как вы решите кормить мясных кроликов, решать вам, но есть две основные точки зрения — на основе гранул или без гранул.

Гранулированный корм — это простой способ убедиться, что кролики получают все необходимое им питание с нужным количеством белка для хорошего роста. Вам понадобится полноценный корм для кроликов с содержанием белка не менее 18% для беременных или кормящих самок, а также для тех, кто вырастет. Вы также можете использовать гранулы с кокцистатом, чтобы предотвратить кокцидиоз у кроликов.

Если вы решите отказаться от пеллет, вы можете использовать смесь злаков, растений и сена.

Что можно есть мясным кроликам?

Для оптимального роста вам следует придерживаться комбикорма с содержанием белка 18% или более.Проблема в том, что это может быть дороже, и вы полагаетесь на внешний источник корма для кроликов.

Вы можете дополнить их рацион свежими овощами, травой, многими видами сорняков и сеном (трава или люцерна / люцерна).

СВЯЗАННЫЙ: Безопасные корма для кроликов

Мясное кормление кроликов без гранул

Если вам интересно, как кормить кроликов без гранул, есть хорошие новости. Кормить кроликов можно без гранул. Достичь оптимального уровня 18% белка сложно, но возможно.Корм для 7-дневного ячменя содержит около 20% белка, овес — с высоким содержанием белка и способствует увеличению лактации. Семена подсолнечника черного масла имеют много питательных свойств и дополнительных жиров на зиму. Сушеный горошек можно замачивать и кормить, и кролики им наслаждаются. Сено люцерны или люцерны богато белком и в крайнем случае может использоваться в качестве полноценного корма.

Связано: Разведение кроликов без гранул

Разведение пастбищных кроликов

Выгонные кролики — это просто кролики, которых выращивают с доступом к свежей траве для еды.Выращивание пастбищных кроликов — отличный способ снизить затраты на корм, одновременно гарантируя, что кролики будут есть лучшую для них пищу. В дикой природе кролики едят траву и сорняки, растущие на полях.

Разведение кроликов может осуществляться в больших масштабах с использованием загонов для кроликов, если у вас есть ограждение, защищающее от кроликов, и минимальное количество воздушных хищников или их отсутствие. Обязательно дайте им много мест, где можно спрятаться, если они чувствуют угрозу. Раз в неделю или две чередование кроликов на свежем грунте минимизирует распространение болезней и паразитов.

Кроличий навоз отлично подходит для сада, но, оставленный на месте в системе ротационного выпаса, быстро разрушится и ускорит рост травы.

Вы можете пасти кроликов небольшого размера, используя передвижную клетку для кроликов и просто перемещая ее по земле 1-2 раза в день. Если есть такая возможность, кролики будут есть на 70% меньше гранул, если им будет доступна трава.

Разведение мясных кроликов

Кролики размножаются как кролики. Обычно самец и самец знают, что делать.Отнесите оленя в клетку для оленей, и обычно в течение 10 минут он сделает то, что ему нужно, и у вас будут роды через 28-34 дня.

Кролики породы

«Наследие» могут выглядеть лучше, чем кролики мясной породы, такие как новозеландские белые, но они, вероятно, будут расти и созревать медленнее. Таким образом, большинство кролиководческих хозяйств разводят новозеландских кроликов.

Когда разводить мясных кроликов

Кролики — это так называемые индуцированные овуляторы: у кроликов наступает овуляция после того, как они вырастут.Самка бывает «в сезон» примерно 20/28 дней в месяце, поэтому высока вероятность, что вы поймали ее в плодородный день. Обычно вы можете сказать, что ее отверстие будет красным или пурпурным, а не бледно-розовым.

Самка среднего и крупного размера готова к размножению в возрасте 6-9 месяцев, хотя некоторые из них могут размножаться уже в 8 недель. Это не проблема, поскольку они не могут и не будут размножаться, пока не будут готовы к этому. Самцы могут размножаться с 8 недель, хотя многие из них не достигают полной зрелости примерно до года.

СВЯЗАННЫЙ: Как разводить кроликов

Когда отнимать мясных кроликов

Кролики-самки будут естественным образом повторно размножаться почти сразу после того, как родят помет, а это означает, что когда текущему помету исполнится 4 недели, у нее будет еще один помет. Если вы держите кроликов в колонии, то, скорее всего, и произойдет это. Наборы, выращенные таким образом, естественным образом отлучаются от груди примерно в 5-недельном возрасте, и где-то между 5 и 6 неделями вы можете вытащить их и поместить в загон для выращивания на следующие несколько недель, где они смогут сосредоточиться на выращивании и питании.

Можно ли инбридить мясных кроликов?

Существует настоящая наука об успешном инбридинге кроликов, также называемом «линейное разведение». У Дэниела Салатина есть несколько видеороликов на YouTube, в которых рассказывается, как они занимаются линейным разведением уже около 40 лет.

У кроликов много избыточной ДНК, поэтому они могут довольно активно скрещиваться в дикой природе без вредных последствий. Линейное разведение позволяет скрещивать одного из родителей, бабушек и дедушек с кроликом, но не рекомендует скрещивать братьев и сестер, если у вас нет очень специфических черт, по которым вы пытаетесь скрестить. Как правило, чем дальше друг от друга отношение, тем меньше вероятность того, что это ослабит ваши линии.

СВЯЗАННЫЙ: Устранение проблем с разведением кроликов

Разделка мясных кроликов

Одним из преимуществ выращивания для стола мелких животных, таких как кролики, перепела, курица или утка, является то, что их легко разделывать.

Когда мясные кролики готовы к разделке?

Кроликов можно есть любого размера, однако их кривая роста означает, что вы получаете оптимальный рост для потребления корма в возрасте до 12 недель, в этот момент он быстро снижается, что означает, что вы получаете намного меньший прирост для объема корма. потребляется. Кроликов традиционно отправляют, когда они достигают 5 фунтов / 2,5 кг или через 12 недель (так называемые фритюрницы), в зависимости от того, что наступит раньше.

Некоторые линии кроликов достигают мясного веса в 8 недель, другие — ближе к 14 неделям.Если вы хотите оставить кроликов для их шкуры, рекомендуется подождать не менее 26 недель, пока их шкуры созреют и укрепятся. Кроликов постарше лучше всего готовить в горшочке для тушения, а не запекать или жарить.

Как забивают мясных кроликов?

Есть много вариантов убоя кроликов. Какой метод вы решите использовать, зависит от личных предпочтений, местных законов и правил, а также от имеющихся у вас ресурсов. Распространенные методы включают оглушение и кровотечение, пистолет с невыпадающим болтом, пистолет BB или маленькую винтовку и шейный вывих — вручную, с помощью хоппера / кроличьего отжима или методом метлы.

  1. Оглушение и кровотечение
    Используя молоток или электрошокер, кролика приводят в бессознательное состояние, затем подвешивают за задние лапы и перерезают основные вены и артерии в горле, позволяя кролику истекать кровью. Регулирующие органы считают это лучшим вариантом.
  2. Пистолет с невыпадающими болтами
    Обычно это подпружиненное устройство, которое помещается в точку на макушке головы, и когда оно стреляет, булавка (или болт) попадает в мозг и быстро убивает животное. Затем животное подвешивают и обливают кровью.
  3. Shot
    Если у вас есть мощный BB-пистолет, который можно использовать в упор, или небольшая винтовка, вы можете выстрелить кролику в голову. Однако многие предпочитают не тратить таким образом боеприпасы. Затем животное подвешивают и обливают кровью.
  4. Вывих шейки матки
    При правильном выполнении этот метод является быстрым и безболезненным. Вы можете использовать готовое устройство или кусок арматурной стали (арматурный стержень) и использовать «метод метлы». Затем животное подвешивают и обливают кровью.

СВЯЗАННЫЙ: Как разделать кролика

Мясо кролика

Мясо кролика красное или белое?

Кролик — белое мясо, по оттенку очень похожее на курицу.Бедра немного темнее мяса, как и курица.

Крольчатина — это хорошо или плохо?

Мясо кролика очень нежирное, с высоким содержанием белка и по вкусу очень похоже на курицу, то есть имеет очень мало собственного вкуса. Он хорошо подходит для добавления дополнительных вкусовых добавок, таких как тушеное мясо или карри, и, поскольку он без кожицы и нежирный, лучше всего подходит для приготовления с добавлением жидкости.

Крольчатина полезнее курицы?

Мясо кролика немного более постное, чем курица, и домашнего кролика (или дикого) можно кормить более питательной пищей, кролик, выращенный на домашнем пастбище, будет лучше для вас, чем цыпленок, выращенный традиционным способом, на зерновом откорме, поскольку он изменяет содержание омега-6. к соотношениям омега-3.

Если вы думаете о выращивании кроликов на мясо

Если вы думаете о выращивании кроликов на мясо, я рекомендую вам сначала провести исследование и решить, как вы хотите это делать, что лучше всего подходит для вашей ситуации. Мы любили выращивать мясных кроликов в колонии, но мы больше не выращиваем мясных кроликов, потому что я просто был слишком занят, чтобы иметь возможность обрабатывать их всех вместе с маленьким детенышем.

Мы, вероятно, вернемся к нему в ближайшие годы, когда маленькие дети подрастут.На данный момент мы установили несколько клеток на стенах в сарае для колонии, чтобы мы могли смешивать выращивание колоний и клеток с помощью наших мини-лопсов, которые девочки выращивают как свое небольшое дело. Если вас интересуют кролики, выращивающие колонии, я умоляю вас поискать эту книгу.

Мясных кроликов: правду не говорит статья о домашнем хозяйстве

Кролики — фантастическое животное для приусадебного участка, особенно для городских приусадебных участков, таких как моя или Эрика. Они тихие, компактные и не сильно пахнут при правильном уходе.Кроличий навоз — это богатое питательными веществами дополнение к саду, которое не требует компостирования перед внесением, если оно не контактирует напрямую со съедобными продуктами, такими как зелень. Мясо кролика восхитительно, похоже на курицу, и практически не требует специального оборудования для гуманной отправки и быстрой разделки.

Но.

Вы видели статьи в журналах и блогах по хомстедингу о том, что «три кролика могут произвести миллиард фунтов мяса в год» и тому подобное. Я заинтересовался кроликами из-за подобных статей, и в итоге получил свою первую пару на год раньше, чем планировалось, когда друг дал мне несколько «бесплатных» заводчиков.

Вскоре после этого меня зацепило, и я нисколько не жалею об этом. Но я бы очень хотел, чтобы все эти статьи, направленные на то, чтобы побудить людей разводить кроликов, говорили о некоторых реалиях, которые мне пришлось усвоить на собственном горьком опыте. В этой статье я поделюсь тем, что я хотел бы знать о до того, как попадет в мясных кроликов.

1. Племенное поголовье не является гарантией

Снова и снова, и снова книги и статьи о кроликах вызывают стресс от покупки лучшего племенного стада, которое вы можете найти.Когда вы покупаете племенного кролика, вы покупаете генетических возможностей . Возможности — это не обещания. Я знаю серьезных заводчиков кроликов, которые покупали кроликов-чемпионов по 450 долларов только для того, чтобы сразу же после выбраковки и съесть их.

Практически все домашние кролики являются скрытыми переносчиками по крайней мере одного серьезного заболевания, пастереллы, и стресс, в том числе стресс от перехода в новое крольчатное хозяйство, может вывести эту болезнь на поверхность.

2. Генетика — лишь часть уравнения роста

Обычно кролики не могут развиваться, когда их переводят в новое крольчатное хозяйство с другим режимом кормления или разведения.Даже такие, казалось бы, незначительные изменения, как замена кролика с одной марки корма на другую, могут повлиять на производительность.

Мои первые кролики были в 95-м процентиле темпа роста заводчика, у которого я их купил, но в моем крольчатнике эти же кролики ближе к 50-му процентилю роста. Лучший корм в моем районе далеко не так хорош, как корм, который использовал мой заводчик, и я предпочитаю кормить больше сена, чем первоначальный владелец.

Как и в случае с любым другим домашним скотом, генетический потенциал кролика зависит от питания, активности, стресса и других факторов, и кроликовод должен разводить в соответствии с генетикой, которая лучше всего работает в его или ее конкретном крольчатнике.

Попробовав большинство кормов, доступных в моем районе, и поэкспериментировав с различным соотношением коммерческих гранул к сену и фуражам, я нашел режим кормления, который мне подходит. Сейчас я отбираю заводчиков, которые лучше всего подходят для этого режима кормления.

3. Хорошая программа для кроликов требует безжалостной отбраковки

За очень немногими исключениями, больной кролик — это кролик, которого я называю Центром реабилитации плохих кроликов (мультиварка).Первичные проблемы со здоровьем у кроликов не поддаются лечению, но вместо этого лучше всего справляться с помощью отбраковки плохой генетики.

Это сложно для многих начинающих заводчиков, особенно если у вас есть хорошие деньги, вложенные в ваших животных или вы привязаны к своим первым заводчикам. Плохие заводчики из-за маленького помета или медленнорастущего помета также должны быть отбракованы. Даже если вы выращиваете мясо только для личного потребления и никогда не планируете продавать, бедные кролики производят действительно дорогое мясо.

4. Кролики размножаются не так, как кролики

Если вы выращиваете кроликов в обычных подвесных клетках или клетках, вы приносите самку, которую хотите разводить, в клетку с оленями, предварительно проверив их здоровье перед разведением. Даже после нескольких явно успешных сеансов размножения самки иногда не приживутся.

Некоторые промахи — это просто промахи. Возможно, зачатие не произошло или что-то произошло во время вынашивания ребенка. Возможно, олень стрелял холостыми из-за тепловой стерильности.Устойчивые температуры выше 90 обычно делают баксов стерильными, если их не держать в загоне с землей, где их биты охлаждаются за счет контакта с землей.

Но до тех пор, пока ваш поголовье не будет «проверено», неудача в разведении может указывать на кролика, которого нужно отправить в мультиварку. Большинство заводчиков используют правило «трех ударов».

У моего первого оленя был частичный паралич задних конечностей, которого я не заметил, пока не попытался начать размножение. Мне потребовалось некоторое время, чтобы получить второй доллар. К тому времени, как он поселился, температура была настолько высокой, что первый раунд вязок не состоялся.

Первые успешные пометы у меня появились только через шесть месяцев после появления кроликов, а затем у меня возникли проблемы с болезнями и хищниками, выходящие за рамки данной статьи. Год кроликов, и я наконец чувствую, что мое разведение идет неплохо. Пока я пишу это, у меня есть пометы, ожидающие мясника, через две недели, через пять недель и через девять недель с тремя недоказанными самками из-за розжига (родов).

Путь сюда был долгим.

5.… Кроме случаев, когда они делают

В кроличьем сообществе есть такое выражение, которое называется «кроличья математика».(Курицы знакомы с тесно связанной «математикой курицы». ) Если вам повезет больше, чем мне вначале, — а мне говорят, что большинство людей повезло, — однажды вы проснетесь и поймете, что у вас есть лот . кроликов.

Или, как я и многие другие, вы захотите собрать больше заводчиков. Новые породы, новые окрасы, новые генетические возможности. Хорошая идея — всегда иметь наготове одну или две пустые клетки или хотя бы место в бюджете, чтобы купить одну.

Говоря о бюджете, чем успешнее ваше крольчатиновое хозяйство, тем ниже общая стоимость фунта крольчатины.Достижение этого этапа «кроличьей математики» может стать настоящим поворотным моментом для финансовой отдачи от ваших инвестиций.

Мой бюджет на кроликов сильно разочаровывает меня. Я сошел с ума, создав классный загон для колонии, но у меня были и некоторые дорогостоящие неудачи из-за хищников и болезней. Прямо сейчас я производю мясо по низкой цене около 42 долларов за фунт, если вы не окупите капитальные затраты. Ой! Кролик вкусный, но не , что вкусный.

Однако с каждым успешным выловом кроликов кривая затрат опускается все ниже и ниже.Если учесть только то мясо, которое у меня сейчас «на копытах», но еще не убрано, моя средняя цена за фунт значительно упадет.

6. Многие считают кроликов домашними животными, а не скот, и реагируют соответственно

Выращивание кроликов может привести к множеству неловких разговоров. «Так что ты будешь делать со всеми этими кроликами?» «Ой, мы их едим. Они как курица, только лучше! »

Я лично никогда не слышал, чтобы кто-нибудь злился из-за того, что я выращиваю кроликов на мясо, но во многих моих кроличьих группах есть истории о том, что люди очень взволнованы.Некоторые из моих товарищей по хранению кроликов стали жертвами крайних защитников прав животных и получили угрозы или фактические вандализмы и кражи.

Как и многое в жизни, люди в целом относятся к содержанию кроликов круто (меня действительно удивило, сколько из полученных мной отзывов были положительными), но активное меньшинство людей категорически против того, чтобы держать кроликов на мясо. Не удивляйтесь, если вы станете громоотводом для негатива.

Один совет, который я могу передать по этому поводу, заключается в том, что фраза «Я выращиваю мясных кроликов» лучше, чем фраза «Я выращиваю кроликов на мясо».Ссылаясь на них как на «мясных кроликов», кажется, что люди, незнакомые с кроликами, думают о другом животном, нежели о пушистом питомце, которого они представляют в своем воображении. Почесавшись несколько (сотен) раз острыми как бритва ногтями, прикасаясь к собственным кроликам, вы больше не будете видеть их такими милыми.

Многие люди беспокоятся о том, смогут ли они вообще отправить и зарезать собственное животное, не говоря уже о милом кролике. Эмоционально это никогда не бывает легким, как скажут вам большинство животноводов, но практически этому процессу легко научиться либо из видео на YouTube, либо путем поиска наставника или семинара в вашем районе, который поможет вам в этом.

Обсуждение специфики выходит за рамки статьи, но будьте уверены, кривая обучения не очень крутая.

Несмотря на трудности, оно того стоит

Я не хочу никого отвлекать от выращивания мясных кроликов, поэтому, пожалуйста, не позволяйте этой откровенной оценке трудностей обескураживать вас. Я стал кролиководом, несмотря на то, что многие опытные заводчики говорили мне, что начало было необычно тяжелым.

Но из-за моего тяжелого старта я хочу помочь людям, которые думают о выращивании мясных кроликов, перейти в хобби с открытыми глазами.Кролики — это гораздо больше, чем «сотни фунтов мяса в год на вашем заднем дворе», на которых сосредоточено так много статей по хомстеддингу для начинающих.

Кроликов следует считать умеренно развитым скотом. Чтобы вырастить их эффективно, потребуется время и опыт. У них нет капитальных затрат на крупных животных, таких как свиньи и крупный рогатый скот, и их реальные проблемы с болезнями не так сложны, как борьба с паразитами у коз или овец, но они определенно более сложны, чем выращивание партии мясных цыплят и больше работы, чем держать стадо кур-несушек или уток.

Рекомендуемые ресурсы

Для того, чтобы узнать больше о мясных кроликах, я нашел группу Facebook Buns and Broomsticks особенно ценной. Он заполнен очень хорошо осведомленными заводчиками мясных кроликов любого масштаба и не содержит дезинформации, которая, к сожалению, характерна для многих других групп кроликов.

Для тех, кто живет на северо-западе Тихого океана, ранчо Эдельвейс в Грэхеме, Вашингтон, предлагает несколько различных классов и семинаров. Я прочитал черновик текста, использованного в классе «Радость кроликов», и это лучшее введение, чем любая из опубликованных там книг о кроликах.

368

Почему я люблю выращивать кроликов на мясо

Я люблю выращивать кроликов на мясо. Правильно, дамы и господа, мы снова в кроличьем бизнесе! Господи, помилуй! Аллилуйя! Вы слышите пение ангелов? Вы видите радугу, летящую по небу? Сейчас там, где вы находитесь, идет дождь леденцов и леденцов? … И это только у меня, или я чувствую запах свежего хлеба из духовки?

Да. Так хорошо снова вернуться в кроличий бизнес. Лучше, чем ангелы, радуга, леденцы и свежий хлеб.

И да. Gooder — это слово. Я посмотрел это.

… ладно, это было ложью. Это не слово. Но не будем зацикливаться на мелких деталях, люди.

Дело просто в том, что мы вернулись к этому! И снова у нас крольчатина в самом разгаре.

После отъезда из Алабамы два года назад нам пришлось расстаться с нашими замечательными кроликами, которые давали нам мясо. Для меня это было непросто. Я любил своих кроликов и говорил им об этом, собирая им свежие сорняки в нашем районе каждое утро с моими (тогда намного меньшими) детьми.Как бы я ни умолял Стюарта каким-то образом привезти всех 15 из них с собой в фургоне, который он собирался ехать 2700 миль обратно в Вашингтон, нам в конечном итоге пришлось оставить их в Баме. И с тех пор я очень хотел, чтобы мое крольчатное хозяйство снова заработало. Несмотря на то, что разделывать кроликов или любое другое животное может быть эмоционально сложно, чудесное мясо, компост и мех стоят затраченных усилий.

1. Они откармливаются на траве.

Трава, чел. Стабильный.Легко выращивать. Легко хранить. Недорого. Фактически, большую часть года они могут питаться только сорняками, которые я вытаскиваю из сада, различными старыми листьями и тому подобным из сада и полевыми цветами. Никакого зерна. Нет гранул люцерны. Нет денег.

2. Производят быстро.

Они разводят… как… ну знаете, кроликов. Помните кроличью мамбу? Это продуктивный танец, друзья мои. У кроликов примерно 31 день беременности, что невероятно, учитывая, что они могут производить от 1 до 15 (или больше!) Наборов от каждой беременности.И когда вы терпеливо ждали в течение пяти месяцев, чтобы поприветствовать новую овцу в своем стаде, а через несколько дней тот же ягненок умер, 31 беременность начинает казаться чертовски сладкой.

Давайте даже не будем говорить о Calf Watch 2015, который сейчас идет (… эта история началась почти 10 месяцев назад). Многие фермерские беременности длятся недолго. Беременность кроликов не из таких.

3. Мясо чудесное.

Мясо кролика невероятно постное и прекрасно сочетается со свининой.Свинина жирная, и когда вы убираете своих свиней, у вас остается множество жиров (некоторые в виде бекона!), Которые прекрасно сочетаются с кроликом. Листовой жир, сало, сало, свиная грудинка и т. Д. — все это замечательные составляющие пиршества с кроликом. Кролики бывают жареными, запеченными, жареными, тушеными и вареными. Поскольку кролик очень поджарен, он хорошо себя чувствует с добавлением жира в любой форме.

Масло, кто-нибудь?

Не говори мне, что тебе не нравится кролик. Только не надо. Потому что, скорее всего, у вас этого не было.А если да, то самое время попробовать еще раз. Потому что, хотя на вкус оно не совсем похоже на курицу, это мясо очень сопоставимо и гораздо более экологично для небольшой фермы. Я люблю наших мясных цыплят и буду продолжать выращивать их (хотя бы для ног!), Но кролики — отличный способ сдержать курицу в еде. Берегитесь цыплят. В городе появилось новое белое мясо.

Сейчас у нас есть один доллар. Названный «The Buck». И два действительно названы «Делает».Креативный, я знаю. Но я продолжаю давать имена животным, а потом они умирают, поэтому я сдался. Отныне мы придерживаемся чисто биологических названий. «Большая лань» или «Пятнистая лань» настолько креативны, насколько я могу.

Наш кроличий забег все еще находится в разработке (привет, цветочные ящики), но, помимо основных поилок и кормушек, он наконец-то завершен.

Территория 16х8 футов огорожена пикетным забором. Металлическое ограждение размером с кролика образует изнутри, чтобы они не протискивались сквозь пикеты.Теоретически предполагается, что они должны быть разделены на разные загоны в загоне для кроликов, но с тех пор выяснили, как пролезть через указанное ограждение для кроликов (кто проектировал это ?!), и нужно немного починить. На данный момент меня это не слишком беспокоит, так как они все счастливо живут как сообщество между собой. Маленькое кроличье сообщество. Как дорого.

… пока мы не возьмем малышей и не закроем их на ужин. Но опять же, не будем зацикливаться на мелких деталях, да?

… и, говоря о кроликах, мне пора пойти и устроить небольшое любовное свидание за оленя и оленя.Теперь, когда ее комплекты отлучены от груди, пришло время для еще маленьких!

Устойчивый. Тихий. Легкий. Продуктивный. Вкусные.

Я люблю кроликов.

Другие мои посты по выращиванию мясных кроликов:

Если вам это нравится, поделитесь!

Все, что нужно знать о выращивании кроликов на мясо

Мелисса К. Норрис: Привет, пионеры, и добро пожаловать в серию 317. Сегодняшняя серия, мы все говорим о выращивании мясных кроликов.В частности, каковы плюсы и минусы выращивания мясных кроликов? Сколько в среднем вы собираетесь получать на кролика? В каком конкретно возрасте? Итак, на сколько недель они обычно набирают в среднем столько фунтов? Как выглядит выход корма? Сколько фунтов корма, чтобы получить столько фунтов готового кролика. Требования к клетке? Лучше ли использовать клетку, лучше ли им находиться на земле и перемещать предметы, как трактор для кур?

Лучшая порода кроликов для выращивания мяса.Какие самые большие проблемы? Как вы выбираете, какой тип кормов? Так много удивительных вещей, которые мы узнаем сегодня с нашими мясными кроликами, и я очень рад пригласить нашего гостя. Говоря о мясе, сегодняшний подкаст спонсируется ButcherBox. Что мне нравится в ButcherBox, так это то, что выращивать его самостоятельно или покупать на местной ферме — это один из лучших способов и вещей, которые я люблю поддерживать.

Мы не всегда можем делать лучшее.Итак, я люблю ButcherBox, потому что они приходят, когда вы не можете этого сделать. Например, у нас нет возможности получить лобстера, и у нас нет местного источника для получения лобстера, но я могу получить морепродукты, пойманные в дикой природе из ButcherBox, и доставить их прямо к моей двери, даже здесь, в в самых деревенских ботинках или, как мы любим говорить, в глуши. Даже если он приходит в конце дня, потому что мы — одна из самых последних остановок для курьеров, он все равно остается замороженным.

Мне нравится, что ButcherBox закупает мясо у партнеров с высочайшими стандартами качества. Итак, 100% говядина травяного откорма, органическая курица свободного выгула и, как я уже сказал, морепродукты, выловленные в дикой природе. Я не знаю насчет вас, ребята, но когда мы получаем мясо от мясника для нашей говядины, это одна из вещей, о которой мы должны быть осторожны прямо перед тем, как придет следующий мясник, или убедиться, что я » м, чтобы мы не закончили раньше, это гамбургер. Гамбургер — действительно одна из самых универсальных вещей, которые у нас есть в том, что касается мяса и приготовления множества разных блюд для нашей семьи.

У

ButcherBox сейчас особое предложение. Они дают новым членам бесплатный говяжий фарш на всю жизнь. Вы можете зарегистрироваться на сайте butcherbox.com/pioneeringtoday и получить два фунта говяжьего фарша бесплатно и все заказы в течение всего срока действия вашего членства. Просто войдите на сайт butcherbox.com/pioneeringtoday, чтобы заявить об этой сделке. И я действительно протестировал их говяжий фарш против нашего собственного выращенного на траве органического говяжьего фарша. Вот этот говяжий фарш травяного откорма. Это не сертифицированный органический продукт для говядины, но на самом деле меня очень впечатлили различия.

Я скажу, что наш домашний говяжий фарш был немного ярче, более красного цвета, но что касается приготовления, вкуса, текстуры и всего остального, я даже не сказал детям, что это было по-другому, потому что я хотел иметь возможность чтобы по-настоящему проверить и увидеть, могут ли они отличить, потому что в нашем доме у них была только выращенная нами говядина, выращенная на органической траве, фактически на протяжении всей жизни моей дочери и с тех пор, как мой сын был малышом, и они не могли заметить разницы . Они думали, что это просто здорово, и поэтому мы остались очень довольны.

Хорошо. Теперь, в сегодняшнем выпуске, все о том, как разводить кроликов на мясо. Без лишних слов, давайте сразу перейдем к этому интервью и помним, что любые ресурсы и ссылки, о которых мы говорим, можно найти в сообщении блога, которое сопровождает этот выпуск на melissaknorris.com/317. Итак, это просто номер 317, потому что это серия 317.

Джереми, добро пожаловать в подкаст Pioneering Today.

Джереми Чемберс: Большое спасибо.Для меня большая честь быть здесь.

Мелисса К. Норрис: Я очень взволнован этим интервью, потому что мясо кроликов — это не то, чем мы занимались. Когда я рос, у меня был двоюродный дедушка, который выращивал мясных кроликов. На самом деле он был в инвалидном кресле. Он был парализован, и поэтому он мог поднять клетки высоко, и это было то, о чем он мог позаботиться, и он мог разделаться с помощью своей семьи и всего остального, так что у меня есть кролик, и это восхитительно. Я должен сказать, что из моей детской памяти, это было давно.

Джереми Чемберс: Понятно.

Мелисса К. Норрис: Это действительно напомнило мне курицу. Это было похоже.

Джереми Чемберс: Очень похоже. Это очень похоже. Однако есть некоторые различия, я бы, вероятно, больше описал это как индейку с белым мясом с небольшой текстурой свинины белого мяса, если вы действительно хотите получить более точное представление о том, каков ее вкус.

Мелисса К. Норрис: Ага.Это действительно хорошее объяснение, потому что да, это … Я помню, даже в детстве все было немного по-другому. На Пасху у нас был большой обед, и он или его жена жарили его во фритюре. Я не знаю. Сейчас я не могу вспомнить, кто это на самом деле приготовил, но в любом случае это было похоже на то, что у нас были бы тарелки с жареной курицей, а затем были бы тарелки с кроликом, и они ставили их рядом, так что в детстве вы просто берете одну. Иногда вы могли заметить разницу, но как вы это описали, да, это как будто сработало в моем банке памяти.Это очень точное и действительно хорошее описание.

Но мы думаем о мясных кроликах. Это не то, что мы делали раньше. Итак, я очень рад поговорить с вами. По сути, представьте, что я ничего не знаю о мясных кроликах, потому что на самом деле я очень мало знаю, что касается их выращивания. Итак, некоторые из наших первых вопросов — это выбор лучшей породы или некоторых пород, когда вы явно собираетесь охотиться за мясным кроликом. Итак, у вас есть какие-нибудь рекомендации или какие-нибудь любимые породы, которые вы, ребята, используете?

Джереми Чемберс: Что ж, то, что мы используем на нашей ферме, является калифорнийским, потому что это просто ваш типичный коммерческий кролик в мясном стиле.Затем мы также выращиваем американскую шиншиллу, потому что она просто добавляет немного цвета и яркости нашему крольчатнику, но они также были первоначально выведены в Соединенных Штатах как мясные кролики. Но когда доходит до этого, все кролики — мясные кролики, и важно найти породу, которая будет соответствовать вашим потребностям, и породу, которая будет соответствовать вашему образу жизни, потому что некоторым потребуется немного больше ухода, чем другие, а некоторые будут намного крупнее телосложения.

Итак, если у вас небольшая семья, нет смысла разводить кроликов, которые собираются наряжаться, весом пять-шесть фунтов. Было бы разумно разводить кроликов, которые могут одеваться на фунт, полтора фунта. На самом деле нет ничего сложного, это мясной кролик, а это не мясной кролик, когда дело доходит до выращивания их для собственных целей.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Спасибо. Теперь, когда у нас есть слушатели со всей страны, есть ли определенные породы, которые лучше себя чувствуют в более прохладном климате, которые лучше и в более жарком климате? Я имею в виду, очевидно, что у всех есть мех, но есть ли какие-то особые породы, или это просто обеспечение оптимальной настройки для кроликов любой погоды?

Джереми Чемберс: Это еще один отличный вопрос.Были выведены породы, в частности, Texas A&M разработала породу кроликов, которая хорошо подходит для теплого, сухого климата, и у них большие темпы роста, они без проблем переносят более высокие температуры. Кроме того, есть породы, которые являются дождевыми … Они без проблем выдерживают температуру от 90 градусов по Фаренгейту до отрицательных 30 градусов по Фаренгейту. Кролики, как правило, гораздо лучше чувствуют себя в более прохладном климате. Честно говоря, главная цель всегда состоит в том, чтобы обеспечить достаточный поток воздуха, независимо от того, какие у вас кролики или даже где вы живете.

Но важно найти качественное племенное поголовье из той местности, в которой вы живете, потому что они уже довольно хорошо приспособились к этому климату. Живя в Мичигане, я бы никогда в середине лета не продал кролика и не отправил его кому-то, кто живет в Техасе или Флориде, если на то пошло, потому что им будет трудно акклиматизироваться, потому что они находятся в середине своего жизненного пути. летнее пальто. Если я собираюсь поехать в этот район, этот регион, это будет либо весной, чтобы у них было медленное вступление к жаре, либо осенью, чтобы они могли получить более прохладный климат, а затем полное вступление. в жару.

На самом деле, главное — найти качественное племенное стадо в районе, в котором вы проживаете. Если это абсолютно невозможно, то лучше всего переместить их, когда климат может дать им возможность акклиматизироваться.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Это подводит меня к следующему вопросу, потому что я такой: я знаю, где найти отличные инкубатории, если у вас нет местного источника кур, свиней, крупного рогатого скота, но кроликов, это был мой следующий вопрос. потому что это то место, где мы были, поскольку мы только начинали исследовать вокруг себя.Если вы никого не знаете, я имею в виду просто Google, как ваш регион, или у вас есть хорошие параметры или какие-то способы найти, и что нужно знать, будет ли заводчик с хорошей репутацией или какой будет хороший заводчик, просто вещи, которые нужно следите за.

Джереми Чемберс: Как правило, люди, которые выращивают кроликов исключительно для мяса, мы не особо разбираемся в рекламе. Google обычно не будет вашим лучшим другом, если вы просто будете искать мясных кроликов в моем районе. Это одна из тех вещей, которые, очевидно, связаны с идеей, менталитетом здесь, особенно в Соединенных Штатах, что есть определенные животные, которые являются мясными, и есть определенные животные, которые являются домашними животными, а кролики, хотите верьте, хотите нет, возникли. в США как мясо.Они никогда не считались домашними животными примерно до 1950-х годов.

Лучшее место для поиска качественного поголовья кроликов — это местная ярмарка 4-H. У них действительно есть соревнования по мясным загонам для кроликов, которые растут надлежащими темпами. Обычно в конце 4-часовой ярмарки у них действительно проводятся аукционы, и поэтому, если вы можете купить одну или две мясных ручки на 4-часовой ярмарке, вы почти можете гарантировать, что у вас будет приличный склад. Если по какой-то причине вы не можете попасть в эти загоны для мяса, это хорошее место, чтобы начать налаживать связи с уважаемыми заводчиками.

Еще одно замечательное место — это сайт Американской ассоциации кролиководов. Если вы ищете специально для кроликов коммерческого типа, скажем, калифорнийских, новозеландских, американских шиншиллов или рексов иногда используют также в качестве мясных кроликов, но также часто для их меха, для людей, которые занимаются меховым ремеслом. . Вы можете зайти на сайт ARBA, выполнить поиск в своем районе, а затем выполнить поиск по конкретному типу породы.

Мелисса К. Норрис: Хорошо, отлично. Мне нравится, что вы сказали 4-Н.Я боялся, малыш, не кроликов, конечно, лошадей, и поэтому мое сердце всегда близко и дорого, две четверки и хорошее время. Они так много работают на этих ярмарках, что мне это нравится.

Джереми Чемберс: Спасибо. Это удивительные люди, и они любят рассказывать о своих кроликах. Одно из наших любимых занятий, наша 4-часовая ярмарка здесь, в нашем округе, состоится в следующие выходные, и я не могу дождаться, чтобы пойти и просто начать разговаривать с рядом заводчиков, которые будут там, и просто пожуйте немного жир, выясните, какой корм подходит им, и с некоторыми проблемами, с которыми они, возможно, имели дело. Одна из вещей здесь, в Мичигане, заключается в том, что наши сезоны были полностью обратными. Итак, у нас было жаркое лето, как весна, а теперь более прохладное, дождливое, как лето, весна как лето. Итак, ошибки были серьезной проблемой.

Мы все занимаемся тем, как бороться с мухами, комарами и всем остальным. Нам очень нравится ходить на 4-H, местную ярмарку 4-H, и мы очень рады, что они снова вернулись в этом году.

Мелисса К. Норрис: Ага. То же самое. Это было прекрасным благословением, когда мы переезжаем в это лето, чтобы увидеть это… Сможете пойти на то, что было недоступно нам в прошлом году.

Джереми Чемберс: Совершенно верно.

Мелисса К. Норрис: Говоря о кормлении кроликов, а также о мясных кроликах, о требованиях к клеткам или загонам, что лучше для этого, а также о том, как правильно приготовить лучший корм.

Джереми Чемберс: Хорошо. Когда дело доходит до содержания кроликов, есть две мысли. Есть те, кто довольно строго относится к клеткам и клеткам, а есть те, кто довольно строго относится к созданию колонии или более естественной среды для своих кроликов. Обе эти идеи имеют свои достоинства и обе имеют свои недостатки. Там много туда и обратно. Лучшее, что я бы порекомендовал, — это номер один, понять, какое у вас поголовье, потому что есть определенные породы кроликов, которые намного лучше живут в клетках и клетках, а есть определенные породы, которые могут лучше работать в наземных условиях, основываясь на их шерсть, тип меха и качество меховых подушечек на ногах.

В этом много чего. Но, во-первых, я думаю, многие люди поняли, что все сводится к климату.Как я уже сказал, для нас здесь, в Мичигане, лето было действительно дождливым и дождливым. Из-за этого в нашей почве очень много паразитов, поэтому мы предпочитаем подниматься с земли, в клетках или клетках, и это также помогает нам немного легче собирать навоз, чтобы мы могли использовать его в сад. Надо использовать это кроличье золото везде, где только сможешь, будь то … Мы используем его в старте семян … В любом случае, ты собираешься повести меня по кроличьей тропе. Потому что я выхожу и позволяю себе здесь оставаться в теме, хорошо? Я люблю говорить раввинов. Клетки, это также дает вам возможность немного чаще брать с собой кроликов.

Что касается размера, вам нужно минимум около, где угодно, в зависимости от размера кроликов, но давайте просто остановимся на коммерческой породе, например, калифорнийской. Итак, это будут кролики средней и средней крупности. Они собираются набрать от 10 до 12 фунтов живого веса взрослого человека. Вы должны дать им около шести квадратных футов пространства для передвижения. Эмпирическое правило, согласно Американской ассоциации кролиководов и некоторых других университетов, которые сделали это, заключается в том, что вы хотите убедиться, что у вас достаточно места для горизонтального, полностью разложенного, полностью растянутого, а также для того, чтобы они могут вставать на задние лапы и не могут удариться головой о верх клетки.

Для большинства кроликов один из боковых размеров должен быть от 24 до 30 дюймов и не менее 16 дюймов в высоту, чтобы им было достаточно места для комфортного отдыха. Это также поможет вам, когда придет время обращаться с ними, потому что, если у вас слишком большая клетка, и вы не можете добраться до этого заднего угла, что ж, вот куда кролик всегда собирается идти, находится в этом дальнем углу. Потому что, хотя некоторые из них действительно любят привязанность, когда дело доходит до того, что их действительно подбирают, им это не нравится.Им нравится, когда их ноги стоят на чем-то твердом.

С клетками, и некоторые люди получат стопку страниц, так что у них будет по три высоких с опускающимися поддонами для сбора под каждым из этих слоев, поэтому очевидно, что они не опускаются на те, что ниже. Некоторые люди будут выращивать их в подвесных клетках в один сплошной ряд через сарай или навес для машины. Есть много разных вариантов. Честно говоря, вы можете продолжать, это еще одно место, где Интернет и технологии — наши друзья, вы можете продолжать и получать вдохновляющие идеи со всего мира, когда дело доходит до того, как разместить своих кроликов, будь то клетки или клетки.

Тогда идея колонии состоит в том, чтобы создать большую территорию с земляным полом и дать им объекты для туннелей, и просто создать то, что некоторые сочтут более естественной средой для кроликов. Это хорошая идея, потому что это дает им больше возможностей для участия в игре. Одна из вещей, которая помогает нарастить мышечную массу, — это активность. Если у вас недостаточно места для бега кроликам, им может быть сложно нарастить мышцы, которые вам нужны, для мяса, потому что это, очевидно, и есть мясо.

У колонии есть отличные идеи, но мы не можем создавать колонии. Мы пытались выращивать кроликов на земле на некоторых тракторах для выпаса скота, и это хорошо работает в течение нескольких недель. Мы потушим их, может быть, на день или два, чтобы подышать свежим воздухом и тому подобное, но не дольше этого, и они начнут собирать паразитов, таких как меховые клещи, блох и тому подобное, от других животных, которые они могут появиться, а также могут подхватить кишечных паразитов с земли. Другое дело — кокцидии, которые … Иногда это проблема и с цыплятами.

Есть кое-что туда-сюда. Если вы живете в более засушливом регионе, таком как Аризона, Западный Техас, с таким климатом, где уровень вашего сообщества намного ниже, а ваша почва не такая свалка, что ж, почва не дает хорошей среды для существования паразитов. и поэтому вы можете избежать наказания за это и не иметь этих проблем в своем крольчатнике.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Интересный.Я не понимал, что они могут скреститься с некоторыми из тех же болезней, что и цыплята.

Джереми Чемберс: Ну, это похоже, но это не тот же самый штамм кокцидий. Ага, значит, на них все по-разному. Есть разные штаммы, которые поражают разных животных. Но самое главное, если поблизости есть дикие кролики. Все, что унесут дикие кролики, перенесется. Итак, любая из тех болезней, которые … Вам говорят: не ешьте кролика, только собирайте кролика в дикой природе, заканчивая на R, ну, обычно это потому, что у них не так много паразитов в время. В середине лета вы не хотите, чтобы эти дикие кролики смешивались с вашими домашними кроликами.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Это имеет смысл, и я очень рад, что вы говорили о почвенных условиях, если рассматриваете эти загоны для улицы, потому что живем, где мы находимся на тихоокеанском северо-западе, теперь обычно, говоря о типичных для ваших погодных условиях, мы все еще прохладнее и обычно довольно влажно, за исключением августа. Однако в этом году, я думаю, мы поменялись местами.Вы, ребята, получаете весь наш дождь. У нас не было дождя с начала июня, и на самом деле у нас были выходные, когда пару недель назад здесь было 120 градусов по Фаренгейту. Да, я думаю, что этим летом мы действительно будем довольно сухими, и это, вероятно, сработает, но в обычный год я думаю о нас, особенно о цыплятах, скотах, свиньях и вращаясь вместе со всеми из них, похоже, что клетка лучше подходит для нашего района и для кроликов.

Джереми Чемберс: Да. Я определенно рекомендую это для тех, кто начинает, всегда начинать с клетки или клетки от земли. Затем, когда вы немного научитесь распознавать и управлять любыми возможными вспышками болезней в своем крольчатнике, вы можете начать экспериментировать с некоторыми другими идеями жилья.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Итак, я должен спросить об этой части, так что я знаю разные породы, вы сказали, живой вес, 10 фунтов без одежды.Я предполагаю, что это будет где-то около пяти или шести. Это точно, что касается мяса, которое вы собираетесь собирать?

Джереми Чемберс: Разделочная туша, да, вы выглядите примерно от 60% до 70% вашей живой туши, от живого веса в разделанной туше, похожей на курицу, да.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Что касается кроликов, здесь полный новичок, я знаю, что могу кое-что из этого погуглить, но у меня есть вы здесь, и мне нравится получать информацию от кого-то с большим опытом, но каково их типичное соотношение? Итак, от самки к самцу, олени и самца, а затем — период беременности, а затем, сколько им лет, если вы обычно понимаете, что они достигли урожайного веса? Итак, время дорасти до мясника.

Джереми Чемберс: Хорошо. Нет, это еще раз прекрасные вопросы. Что касается соотношений в вашем крольчатнике, один доллар может обслужить до шести оленей в день.

Мелисса К. Норрис: Ого. Хорошо.

Джереми Чемберс: Это довольно выносливый персонаж. Когда мы снова посмотрим на соотношения, в зависимости от ваших потребностей в семье, и в большинстве случаев я рекомендую начать с трио. Итак, вы должны выжить одним оленем, и за 12 месяцев при умеренном графике размножения вы можете производить от 250 до 300 фунтов мяса в год, только за счет этих инвестиций в ваше племенное трио.Очевидно, это хорошая генетика, для начала, племенное поголовье хорошего качества. Эти цифры могут немного колебаться, но вы можете быть даже более интенсивными и получить около 500 фунтов мяса, если у вас есть запасы хорошего качества.

Они очень разносторонние животные, когда дело доходит до … Они вроде как работают по твоему расписанию. Период беременности у кролика составляет от 29 до 32 дней, иногда немного дольше, и большую часть времени вы начинаете запускать часы беременности с момента чтения. Таким образом, из-за иногда задержек в осуществлении фактической деятельности по разведению там может потребоваться пара дней, чтобы все действительно заработало. Возможно, вам потребуется от 32 до 34 дней, чтобы кролики полностью развились у мамы и затем родились.

Период беременности относительно короткий. Самое замечательное в кроликах то, что они являются овуляторами по требованию. В отличие от большинства других млекопитающих в известном мире, у них есть месячные или годовые циклы, однако, у кроликов, самка овулирует при разведении.Вы можете вернуть самку обратно к оленю в тот же день, когда они родили.

Мелисса К. Норрис: Ой.

Джереми Чемберс: Это происходит в дикой природе, и если вы выращиваете колонию, вы можете увидеть, как это происходит там, где, пока она находится в процессе родов, олень пытается размножаться. Вот почему вы получили этот термин — разведение, как кролики, но это немного неверно, потому что оно не всегда работает так хорошо, как вы надеетесь. Если очень агрессивный график размножения, вы можете ввести оленей и оленей, произойдет спад, вы начнете свои часы. То есть на 30-й день, если все будет как положено, у нее будет помет. Затем она будет кормить этот помет в течение 4, 6, 8 недель, в зависимости от того, как долго вы решите позволить своим пометам кормиться.

Затем, при отсеве, вы убираете помет. Теперь, что касается повторного размножения лани, вы можете сделать это в течение 10 дней после нее … Дайте ей немного времени, чтобы она вернулась в какое-то состояние.Вывести ее обратно в течение 10 дней. Итак, это возможно каждые 40 дней, когда эта лань будет писать письмо, что является очень агрессивным графиком. Но если вы посчитаете здесь, а мы смотрим каждые 40 дней, то это примерно девять литров в месяц, извините, девять литров в год. Уф, моя математика далека от того, девять литров в год, примерно девять литров в год на 10–12 младенцев, или комплектов, или кроликов, или как вы их называете, каждого помета.

Хорошо, моя математика ужасна, так что это девять раз. .. Мы просто говорим, что на одну лань родится около ста в год. Каждый из них, если его увеличить до пяти фунтов живого веса, даст около трех фунтов туши. Если вы посчитаете, на что вы смотрите, от одной оленины, возможно, можно получить около 300 фунтов мяса, произведенного из одной олени и оленя. Это очень агрессивно.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Это то, что я собирался спросить, это как то, как сама мать [перекрестная связь 00:25:29] думала об этом.Я знаю, что их разводят для этого даже в дикой природе, и что, но, насколько вы управляете этим, позволяете доллару иметь доступ и все такое, я предполагаю, если у вас есть немного больше период отдыха там, чтобы ее общее состояние здоровья улучшилось, так что что было бы менее агрессивным …

Джереми Чемберс: Да, для нас мы обычно размножаемся через четыре недели после окорока. Затем мы забирали младенцев в шесть недель, чтобы у них было достаточно времени для кормления. У них нет всего иммунитета, который им нужен при рождении, поэтому чем дольше они могут кормить грудью, тем лучше будет здоровье кишечника. Просто у кроликов очень чувствительная пищеварительная система. Итак, отлученные от груди в шесть недель, у них больше шансов не иметь кишечных расстройств, и у них также есть своего рода максимум … Итак, вы также увеличили калорийность лани к этому моменту. Так что в этот момент ваш канал станет еще меньше.

Это более умеренный график. А иногда мы даже позволяем нашим самкам кормить грудью до восьми недель. В качестве теста однажды у меня была моя любимая самка, и она одна из наших первых, я позволил ей кормить ребенка до тех пор, пока почти не подошло время обработки, которую мы обрабатываем обычно примерно через 12 недель, что дает нам пять фунтов живого веса. .И она все еще кормила младенцев в 12 недель. И это был отличный помет, и мы его не обработали. В итоге мы продали их как племенных кроликов, потому что это были просто потрясающие кролики. Она кормила 12-недельного кролика, по сути, поднимая ее со дна клетки для кормления.

Это было настоящее зрелище. Я не рекомендую это делать, но это был своего рода тест, потому что мы хотели увидеть, каковы на самом деле материнские качества кроликов, и они действительно отличные матери. Вот некоторые особенности некоторых пород, которые они делают … Эта материнская способность привита им с течением времени. Когда мы смотрим на калифорнийцев и новозеландцев, поскольку они были выведены как коммерческие породы, их разводили выборочно по темпам роста, материнским способностям, темпераменту, потому что эти породы были выведены в начале 19 века. извините, начало 1900-х, а не 19-го века, это сделало бы их 1800-ми годами.

Начало 1900-х годов, чтобы стать белым мясом Америки.Их разводили выборочно в течение примерно семи лет, чтобы их можно было выращивать в клетках для батарей. Сегодня мы видим цыплят в этих коммерческих клетках для откладывания яиц и выращивания их на мясо. Что ж, они пытались сделать то же самое с кроликами, и поэтому они действительно искали животных с ровным нравом. Они искали те, у которых были шкуры, которые можно было использовать, чтобы они не позволяли вещам пропадать даром, а также большие пометы и материнские способности. Если вы действительно посмотрите на коммерческие породы, они будут такими по какой-то причине, потому что именно так они были выведены.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Одна из вещей, о которой я хотел поговорить, это то, что вы упомянули у них, их пищеварительную систему, когда мы говорили о младенцах и разрешении им кормить грудью, это привередничать. Что касается еды, то что мы ищем, если мы пытаемся довести их до урожайного веса к 12 неделям? Когда мы делаем это, чтобы получить их, как я говорю с мясными птицами, следя за тем, чтобы у них было правильное соотношение белка и все такое. Есть ли разница в корме, когда вы выращиваете их для получения урожая, по сравнению с вашим племенным поголовьем? Просто разбери это для меня.

Джереми Чемберс: Что ж, это немного спорно. Так что, особенно как домашние сеттеры, и это то, с чем мы боремся. Когда дело доходит до кормов, мы предпочитаем коммерческие гранулы местного производства. Мы стараемся, чтобы наши ресурсы были как можно более локальными. Мы нашли мельницу примерно в 30 милях от нас, и она продается в небольшом фермерском магазине рядом с нами, поэтому мы стараемся покупать их корма. К сожалению, это не органический продукт, но он был хорошо перемешан, чтобы дать им необходимое количество белка.Некоторые из них будут включать в себя много грубых кормов, чтобы убедиться, что они могут поддерживать свои потребности в клетчатке, и в них есть необходимые им витамины и минералы.

Есть тонны гранул промышленного производства, гранулированный корм. Не расстраивайтесь, если вы выберете этот путь, потому что он разрабатывался на протяжении многих десятилетий, чтобы дать им результат или исходные данные, необходимые для роста до желаемого вами результата. Чтобы добиться такой скорости роста, мы бесплатно кормим наших кроликов.Обычно они кормят грудью первые две недели своей жизни. Как только их глаза открываются и они начинают вылезать из скворечника, они начинают перекусывать, когда видят, что мамы перекусывают, когда они видят, что мама ест в миске, они подходят, садятся прямо в миску и едят то, что мама ест.

То же самое они делают с миской для воды. Вы заходите туда, а их четверо сваливают в миску с водой, и вы спрашиваете, что вы делаете, ребята? Они не плавают. Просто потому, что мама была там, поэтому они хотят быть там. Первые две недели они будут в основном зависеть от молока, производимого их матерью. Затем, после этого, мы почти полностью бесплатно кормили. Итак, мы держим их миску полной утром и вечером, чтобы они могли съесть столько, сколько захотят, до дня обработки.

Затем, для всего нашего племенного стада, мы кормим их примерно четверть стакана утром и четверть стакана ночью, и это больше просто для ухода. Затем мы также дадим им сорняки, которые мы вырвываем из сада, дикие корма, которые мы получаем повсюду, что-нибудь из ягнят или подорожника, ветки наших яблонь, груши, они едят самые разные вещи.Однако для достижения максимальной скорости роста лучше всего использовать коммерческий корм, но есть и другие способы кормления кроликов. Некоторое время назад была написана книга под названием Beyond the Pellet, и она вызвала небольшую полемику, потому что они пытались найти способы кормить своих кроликов, не покупая палитру, производимую на рынке, что было понятно.

Это то, что я думаю каждый, кто выращивает кроликов, потому что лично я считаю кроликов абсолютным самодостаточным животным.Инкубатор не нужен. Обычно нам не нужно беспокоиться о том, собирается ли мама просидеть в гнезде достаточно долго, чтобы высиживать яйца. Это одно из тех животных, которые довольно надежны, и вы можете удержать некоторых из своих детенышей для будущих поколений племенного поголовья, но когда дело доходит до самообеспеченности кроликов, найти способ их прокормить сложно и все еще поддерживать эти темпы роста.

Важно, что номер один, чтобы они получали достаточно белка, примерно от 16% до 18% их рациона должно составлять белок.Один из способов добиться этого — употребление люцерны или другой листовой зелени с высоким содержанием белка. Я упомянул некоторые из диких кормовых культур, которые мы получаем, ягненка и подорожник — это листовые зеленые с высоким содержанием белка. Но затем также нужно найти этот баланс: не давать им ничего, что будет содержать слишком много сахара, потому что это вызовет дисбаланс в их кишечной флоре, что может вызвать расстройство пищеварения из-за вздутия живота.

Кролики не пукнут естественным образом и не выделяют газы. Поэтому, если у них в кишечнике скопился газ, с ними покончено… Ир может быть смертельно опасным. Слишком много сахара, мои сыновья любят рассказывать анекдоты, почему вы никогда не видите кролика в очках? Ну это ведь морковь, да?

Мелисса К. Норрис: Справа. Но они с высоким содержанием углеводов.

Джереми Чемберс: Высокое содержание углеводов, высокое содержание сахара. Слишком много моркови, кукурузы или чего-нибудь в этом роде могло быть для них смертельно опасным. Но как удовольствие, а не проблема. Но найти этот баланс того, что они будут есть, и того, что обеспечит их потребности в питании, может быть довольно сложно, потому что, даже позволяя им пастись во дворе, они собираются набрать достаточную массу, а может и нет. есть потребность в питании, чтобы помочь им набрать желаемый вес.Я знаю, что было проведено много экспериментов с кроликами, выращивающими пастбища, аналогично тому, что делается с красными рейнджерами, птицами-бройлерами, а теперь и рейнджерами свободы.

Они были успешными, но ограниченными, потому что у них немного более медленные темпы роста. Затраты на корма растут, но они имеют немного более медленные темпы роста, поэтому время на разделку и переработку увеличивается, и, следовательно, ваши общие вложения немного увеличиваются. Когда дело доходит до скорости подачи … Извините меня. Что касается соотношения корма к весу для кроликов, в среднем оно составляет примерно три к одному, если вы кормите хорошо сбалансированные коммерческие гранулы. Таким образом, требуется около трех фунтов гранулированного корма, чтобы довести их до одного фунта живого веса. Я знаю, что для мясных птиц это обычно от двух до двух с половиной. Итак, они похожи, но они разные.

Мелисса К. Норрис: Да, но в этом есть смысл. Я думаю, поэтому это как … С мясными птицами мы даже прошли через то же самое.Делаем ли мы бройлеров корнуоллского кросса? Потому что они действительно набирают вес быстрее, и тогда наши затраты времени меньше, или мы пойдем по маршруту красных следопытов, и вы попытаетесь сделать больше свободного выгула, где вы . .. Я думаю, со всем этим у вас есть чтобы узнать, каковы ваши конкретные цели на этот период времени, а затем выбрать то, что лучше всего подходит для вас. Я рад, что вы обсудили обе стороны.

Джереми Чемберс: Без стыда.

Мелисса К. Норрис: Точно.

Джереми Чемберс: Как я уже сказал, я всегда сомневаюсь, что мы используем неорганические корма, но это как раз то, что наиболее доступно для нас на данный момент и является местным. Теперь, если бы в том же местном зернохранилище начали создавать органические продукты, мы бы полностью переменились, но я не собираюсь платить, я просто скажу это очень осторожно, я не собираюсь платить большие Конгломерация корпораций по производству органических кормов за счет выживания местной компании.Я всегда предпочитаю покупать местное, чем покупать у международного конгломерата, только потому, что он говорит, что он органический.

Мелисса К. Норрис: Ага. Опять же, зная, что для вас наиболее важно. Мне нравится, что мы ведем этот разговор, потому что я знаю, что есть некоторые слушатели, на которые они похожи, органический подход для меня важнее, по какой-то причине или, может быть, он специфичен [перекрестные помехи 00:37:07].

Джереми Чемберс: Абсолютно нормально. Абсолютно.

Мелисса К. Норрис: Да, но я думаю, что важно, чтобы у нас был этот разговор, как, чтобы вы выбрали то, что вам нужно, потому что я думаю, что даже в домашних условиях или в сельском хозяйстве и все такое, люди могут быть очень догматичными и убеждены, что есть только один способ, и это самый лучший способ. Я имею в виду, и в целом, конечно, есть передовой опыт, но есть много вещей, которые вы должны заставить работать на себя, где вы находитесь, в каком путешествии, какие цели и какие вещи важны для вас.Я думаю, это действительно здорово, что у нас действительно есть возможность поговорить и затронуть все эти различные аспекты, а затем дать людям … Они могут выйти и решить, какие из них для них, но тогда они знают, где все это существует. Я действительно ценю, что вы действительно подняли этот вопрос и прикрыли обе стороны.

Джереми Чемберс: Совершенно верно. Без проблем.

Мелисса К. Норрис: Ага.

Джереми Чемберс: Это всегда наша цель.Наша главная цель — быть воспитательной усадьбой, и я никогда не скажу вам, что у меня это получается лучше всего, и я всегда открыт и готов услышать лучшие способы. Но даже в своих презентациях я не говорю, что это единственный способ. Я бы сказал, это один путь. И если вы проведете какое-то исследование и найдете лучший способ, то сделайте это и расскажите мне, как вы это сделали, потому что я тоже хочу это сделать.

Мелисса К. Норрис: Ага. Нет, я очень это ценю. Вы действительно ответили на множество вопросов.Итак, если им дать правильное соотношение белка и т. Д., То примерно через 12 недель они будут иметь урожайный размер, то с рождения.

Джереми Чемберс: Совершенно верно. Теперь есть некоторые сверхуспевающие, у них есть племенной поголовье, они могут прожить от восьми до десяти недель, и они действительно могут составить конкуренцию корнуоллскому кроссу в этой области. Но большинство из них … Хорошая цель — пять фунтов живого веса к 12 неделям. Если вы это видите, значит, вы всегда будете достигать соотношения три к одному.

Мелисса К. Норрис: Хорошо. Теперь об одной из замечательных вещей, о которых мы вкратце упомянули, но если я заинтригован кроликами, я думаю, что не должен говорить о цыплятах, потому что на приусадебном участке есть место для них обоих. Но когда мы говорим о кроликах, я нахожу захватывающим больше, чем о мясных птицах, потому что сейчас у нас есть мясные птицы, это одно из них, их какашки не горячие. Итак, вы можете положить это прямо в сад без периода старения, верно?

Джереми Чемберс: Совершенно верно.Собственно говоря, в этом году я сделал небольшой тест. Я подмешал кроличий навоз прямо в почву для посева, чтобы мы могли дать всем нашим растениям немного азота, как только они начнут укореняться. Мы сделали потрясающе. У нас никогда не было проблем ни с одним из наших растений: они увядали или умирали, скорость прорастания была зашкаливающей. У всех наших семян всхожесть более 90%. Да, даже сеянцы могут справиться с небольшим количеством кроличьего навоза вокруг их корней.

Мелисса К. Норрис: Хорошо.Что я должен тебе сказать, мне нравится эта мысль. Затем другая часть — это шкуры. Итак, дело не только в мясе, но есть, я предполагаю, рынок, или есть рынок, на котором вы действительно можете просто продать шкуры, или большинство людей используют шкуры и делают из них вещи просто для использования для себя, то когда они получат излишек, возможно, предложение уйдет на продажу? Или что вы часто наблюдаете со шкурами кроликов?

Джереми Чемберс: Что ж, шкуры — одна из тех вещей, которые на рынке жарко или холодно.Вы должны либо найти творческий способ использовать свои шкуры, либо, для нас, иногда они попадают просто в компост, потому что это либо шкура низкого качества, потому что они молодые кролики, и поэтому кожа будет очень тонкой. Так что они не выдерживают хорошего загара. Если одна из ваших основных задач — получить дополнительный побочный продукт — шкуры, то вы собираетесь выращивать кроликов как минимум до 16-недельного возраста, то есть ближе к 20-недельному, более чем вероятно.

И вы также собираетесь собирать свои первоклассные шкуры только глубокой зимой или глубоким летом, когда они не находятся в линьке, потому что линька испортит качество шкуры, и на ней будет много соскальзывания меха.Вы должны найти несколько творческих способов использовать остальную часть кролика, чтобы уменьшить отходы. Мы стараемся учить на всех лекциях или занятиях, которые мы проводим, мы стараемся учить как можно больше кролика, но не расстраивайтесь, если есть вещи, которые вы не можете использовать, но почти каждая часть кролика будет иметь цель не только для употребления в пищу человеком.

Есть люди, которые нашли отличный рынок в своем районе. Они берут целые шкуры, разрезают их на полоски, скручивают и делают из них лакомства для собак, независимо от того, обезвожены ли они, копчены или запечены, или как бы они ни решили их вылечить.Уши можно сушить и использовать в качестве лакомства для собак, а также ноги. Очевидно есть … Кроличьи лапки могут быть … Обрабатываем лапки и хвосты, делаем брелки, используем их в поделках.

Хвосты делают эти маленькие симпатичные меховые шарики, которые, по моде, которая была довольно популярна около пяти лет назад, пушистые шарики, которые люди вешали на свои кошельки, женщины вешали на свои кошельки. Мы продали много сказок таким образом после того, как они были должным образом обработаны. Можно даже использовать многие внутренние органы, если вы решите не использовать их для употребления в пищу, потому что, как примечание, если вы любитель печеночного паштета, печень кролика, это одна из самых больших печенек, так как Соотношение печени к размеру тела, одна из самых больших печени в животном мире.

Еще считается деликатесом. Итак, если вам нравится печень, будь то жареная печень или печеночный паштет, лично мне не нравится печень, но мы слышали, как люди бредят о печени кролика. Некоторые люди используют печень и почки в супах и тушеных блюдах. Нам нравится поддерживать наши почки, печень, легкие и сердце, и мы будем обезвоживать их для собачьих угощений, и их можно будет продавать на фермерских рынках или друзьям, если, конечно, это разрешено местными законами. Но можно использовать много кролика, даже если вы не обязательно используете его для собственного потребления.

Если вы выращиваете кроликов до пяти недель и держите мясо себе, а затем используете остальные продукты для изготовления поделок или угощений для животных, то есть хороший рынок для всех натуральных продуктов. , целые, возможно, органически выращенные лакомства для собак.

Мелисса К. Норрис: Ага. Нет, это … Там масса разных вариантов. Это действительно интересно. Я действительно рад, что вы указали, что с шкурами, как с линькой, потому что я думаю, что с пушными зверями я даже не думал, как будто я знаю, что, когда у меня были лошади, я не В настоящее время, но да, у них очень разные пальто зимой и летом.Я действительно не думал о летнем пальто, о зимнем пальто, когда вы смотрели на шкуру. Ага.

Джереми Чемберс: Вы знаете, когда сейчас сезон линьки. Мы выходим в наш сарай для кроликов, и похоже, что за ночь пошел снег. Вы просто вытаскиваете шерсть изо рта и из глаз. Он просто везде плывет. Все фанаты, которые у нас там есть, сбили с толку. Иногда во время линьки бывает довольно грубо.

Мелисса К. Норрис: Хорошо.Тем не менее, это хорошая информация, чтобы вы не были шокированы и знали, что вас ждет. Это действительно хорошо. Что ж, есть еще очень много того, о чем мы могли бы рассказать, и в этом году вы снова будете на конференции Homesteaders of America в Вирджинии и будете учить кое-что о кроликах, верно?

Джереми Чемберс: Верно. Мы будем проводить часовую лекцию о кроликах на приусадебном участке, начиная с выбора племенного поголовья и заканчивая переработкой, и даже с самого начала Homesteaders of America мы будем заниматься переработкой живых кроликов. в этом классе.

Мелисса К. Норрис: Хорошо, отлично. Я очень надеюсь, что это не то же самое время, что и у меня, потому что я хочу это поймать. Я хочу быть там для этого. Для тех, кто хотел бы получить больше информации сейчас или, возможно, не сможет посетить конференцию, где лучше всего люди могут связаться с вами, чтобы продолжить узнавать больше о кроликах, хомстединге и тому подобном?

Джереми Чемберс: Что ж, я буду честен с вами, я управляю всем для наших социальных сетей, так что мы можем проводить дни, не публикуя ничего, но мы стараемся держать всех в курсе через Facebook в Independence Acres Homestead или Instagram, используя тот же дескриптор, Independent Acres Homestead, и у нас также есть много контента о кроликах на нашем канале YouTube. Мы все еще небольшой канал на YouTube, поэтому мы немного растем. Но большую часть нашего контента о кроликах мы сделали раньше в нашей жизни на YouTube. Так что мы, вероятно, будем переделывать некоторые из них по прошествии многих лет, но это довольно хорошо стареет.

У нас есть целая серия статей о культуре, что на самом деле является точным названием практики выращивания кроликов для получения мяса или других побочных продуктов.

Мелисса К. Норрис: Скажи это еще раз. Тогда мне нужно это услышать.

Джереми Чемберс: Cuniculture.

Мелисса К. Норрис: Куникультура. Хорошо.

Джереми Чемберс: Да. Вы можете найти это … К сожалению, с моими нервами, если я попытаюсь записать это за вас, я все испорчу.

Мелисса К. Норрис: Ничего страшного. Что ж, вы можете прислать мне ссылку, и мы разместим ее в блоге …

Джереми Чемберс: Я сделаю это.

Мелисса К. Норрис: Это сопровождает этот эпизод, а затем всем, кто слушает, нужна интерактивная ссылка на все, что вы только что упомянули, мы позаботимся о том, чтобы это было включено в сообщение в блоге, которое выходит с этим эпизодом .

Джереми Чемберс: Совершенно верно.

Мелисса К. Норрис: Отлично. Что ж, большое вам спасибо. Я многому научился. Я знаю, что у меня будут еще вопросы, поэтому я действительно с нетерпением жду вашего урока и не удивлюсь, если вы получите от меня электронное письмо.

Джереми Чемберс: Вы можете связаться с нами в любое время. Я более чем готов поделиться и, вероятно, буду слишком много говорить о кроликах.

Мелисса К. Норрис: О, мне это нравится.Я здесь с тобой. Когда я увлечен этим, и ты находишь кого-нибудь, ты такой: да, позволь мне рассказать тебе все.

Джереми Чемберс: О, вы хотите знать о кроликах?

Мелисса К. Норрис: Ой, это круто. Большое спасибо, Джереми. Как я уже сказал, это было действительно захватывающе. Я собираюсь иметь … Моя дочь — это та, которой на самом деле, ей 12, и она действительно та, которая хочет взять кроликов и получить племенную пару, или, возможно, две, чтобы заработать, соотношение, которое ты сказал нам там. Итак, она будет слушать и этот эпизод, потому что я сказал ей, что если у нас появятся кролики, они будут ее проектом. Конечно, поможем, но это то, что она —

Джереми Чемберс: Вот и все. Должен любить это владение, верно?

Мелисса К. Норрис: Ага, она возьмется за. Итак, она будет слушать этот эпизод, а также будет сопровождать меня в октябре этого года на HOA, так что она [перекрестные помехи 00:48:06].

Джереми Чемберс: Итак, вы, ребята, собираетесь быть там накануне на практическом занятии?

Мелисса К. Норрис: Мы, да.

Джереми Чемберс: Ты делаешь урок, не так ли?

Мелисса К. Норрис: Я, но да, но она не такая.

Джереми Чемберс: Если она собирается быть там, вы можете отправить ее найти меня, и я позволю ей одитировать класс.

Мелисса К. Норрис: О, это было бы потрясающе. Спасибо.

Джереми Чемберс: Нет проблем, с удовольствием.

Мелисса К. Норрис: О, круто.Хорошо. Что ж, я сейчас очень взволнован, тем более, особенно за нее. Я не могу дождаться, пока мы выйдем отсюда, и я пойду и скажу ей это. Итак, большое вам спасибо. Это был большой объем информации. Я очень ценю это. Спасибо, что пришли.

Джереми Чемберс: Я очень рад. Я очень ценю это.

Мелисса К. Норрис: Я надеюсь, что вам понравился этот эпизод так же, как и мне, и я не могу дождаться, чтобы услышать, решите ли вы начать выращивать мясных кроликов или если вы выращиваете мясных кроликов, и у вас есть какие-то советы. с теми из нас, кто еще не сделал этого, мы хотели бы видеть их в обзоре подкаста.Вы можете перейти к записи в блоге и оставить ее в комментариях или поделиться со мной в социальных сетях. Но я надеюсь, что вам это понравилось, и вы многому научились вместе со мной. На следующей неделе у меня для вас приготовлен еще один потрясающий эпизод, которым я не могу дождаться, чтобы поделиться с вами. Итак, до тех пор, благословения и Мейсон кувшины отныне.

Экономное выращивание мясных кроликов — Сельская местность

Добавить в избранное

Время чтения: 8 минут

Деннис Даутхарт — Кролики готовят восхитительную еду! Кроме того, выращивать мясных кроликов относительно легко, и если вы сделаете покупки по выгодной цене, материалы, необходимые для выращивания мясных кроликов, могут быть недорогими.Использованные клетки можно купить на аукционах для мелких животных, по газетным объявлениям, из уст в уста, или они могут быть построены из использованных материалов. Этой весной мы с женой собрали целую партию использованных пиломатериалов и проволоки. Каждую весну в нашем соседнем поселке проводится уборка, когда жители могут складывать ненужные вещи на обочину, чтобы их увезли. Я использовал подобранный нами материал — в основном дерево — для изготовления скворечников и ремонта клеток. Затраты на транспортировку были единственными.

Первое, что нужно учитывать при выращивании мясных кроликов, сколько кроликов может съесть ваша семья за год. Домашние кролики плодовито размножаются. Некоторые коммерческие производители разводят их до восьми раз в год. Я бы посоветовал начать с малого. Допустим, вы начинаете с двух самок и одного доллара, а затем увеличиваете свои запасы по мере необходимости. Реальная цель при выращивании мясных кроликов средних и крупных пород — четыре или пять пометов в год. Ожидайте от трех до 15 детенышей (наборов) в каждом помете.Оптимальное количество — семь. Допустим, вы достигли своего оптимума и вам удалось пять раз размножить своих двоих в период с ранней весны до поздней осени. В результате должно получиться примерно 35 производителей на самку, умноженные на два, получится 70 жареных фритюрниц для морозильной камеры. В зависимости от размера одежды один кролик легко может прокормить семью из четырех человек.

Мой знакомый, которому нравится выращивать мясных кроликов, предпочитает, чтобы живой вес его мясников составлял от 3 до 2-1 / 2 фунтов. Лично мне нравится позволять своим гроверам набирать примерно 4-1 / 2 фунта. В зависимости от породы, живой вес 4-1 / 2 фунта обычно дает 2 фунта одетого кролика. Имейте в виду, что у кроликов крупных пород больше костной массы, а значит, меньше мяса. Если вы решите удалить нарезанных из мяса кроликов, ожидайте от 1 до 1-1 / 2 фунта мяса от кролика весом 4-4-1 / 2 фунта.

Кормление

Хотите знать, чем кормить кроликов? Вы должны знать, что кормление кроликов может быть настолько дорогим, насколько вы хотите. Я кормлю кроликов коммерческим кормом и всем, что могу найти.С весны до осени здесь, в самом сердце Америки, много клевера. Одно предостережение: не позволяйте маленьким кроликам иметь зелень. Он может убить молодых кроликов. Подкармливайте взрослых особей только клевером или овощной зеленью. Младенцам можно есть морковь и яблоки. Я выращиваю много овощей в своем саду, особенно морковь. Семена дешевы, кролики любят их, и труд, связанный с их выращиванием, может быть освежающим. Вот некоторые продукты, которые следует учитывать при выращивании мясных кроликов (все они приемлемы для употребления в пищу): листья салата (не слишком много, пока они к ним не привыкнут), картофельные очистки, свекла, брюква, пастернак, сладкий картофель, морковь и репа. .Все зерна тоже хороши, если их тщательно просушить. Остатки хлопьев для завтрака (цельнозерновые, без сахара), сухой хлеб, тосты или черствые крекеры также могут стать вкусным угощением для ваших кроликов. Избегайте кормления продуктами с плесенью.

Не все овощи полезны для кроликов. Не кормите их капустой, брокколи или брюссельской капустой. Эти продукты могут вызвать диарею (как и слишком много салата или свежей зелени).

Теперь вы купили племенное поголовье, сделали или приобрели необходимые клетки, и у вас есть еда.Что вы используете для кормушек и поилок, не вкладывая слишком много денег? Мы с женой ходим на много гаражных и дворовых распродаж. Мы всегда ищем выгодные предложения, будь то проволока, дрова или поилки и кормушки. Посуда, стеклянные или металлические миски можно купить всего за десять центов за штуку. Купленные в магазине поилки и кормушки будут стоить от 10 до 20 долларов за штуку. Почему металл или стекло? Кролики, заключенные в клетки, становятся вялыми и скучающими, они грызут все, что есть под рукой, особенно дерево или пластик.

При строительстве клетки для выращивания убедитесь, что отверстия в проволоке, покрывающей пол, не слишком большие. Лапки кролика могут провалиться и застрять или даже сломаться. Идеальная проволока для использования — это ½-дюймовая сетка, 19 калибра, оцинкованная аппаратная ткань.

Корпус

Следите за тем, чтобы ваши клетки для кроликов и пол или земля под ними были чистыми от помета (фекалий). Создайте кучу компоста или навоза. Осенью используйте его в своем саду, или предложите друзьям, соседям, или, возможно, рекламируйте его для продажи.Избыточные отходы животных (помет и моча) привлекают мух, которые могут стать проблемой. Кролики — в жаркую погоду — иногда лежат в своих мисках с водой. Это может вызвать кислый подвес (складка кожи под подбородком олени). Состояние подвеса вызвано постоянным смачиванием кожи, когда лань пьет. Личинки могут заразить кислый подвес. Использование высоких мисок для воды должно помочь устранить проблему.

Иногда (особенно среди молоди) кролики могут драться между собой. Это может привести к ранениям, в результате чего мухи откладывают в них яйца.

Разведение

Вот совет по разведению мясных кроликов: всегда отводите лань к клетке оленя, иначе она может стать очень территориальной и защищать свою клетку. В некоторых случаях олень может стать агрессивным и даже кастрировать оленя. При работе с кроликами или их перемещении из клетки в клетку обязательно надевайте кожаные перчатки или будьте готовы лечить неприятные царапины. Если олень агрессивен, вас могут даже укусить. Однажды я сделал, потом научился пользоваться перчатками.

Дополнительные советы: Ведите дневник-календарь.Запишите все разведения. Считайте дни неукоснительно. На 27 день поставьте чистый скворечник в клетку лани. В качестве подстилки можно использовать солому, кедровую стружку, измельченную газету или измельченный сахарный тростник. Самка должна иметь детенышей где-нибудь с 31 дня (как правило, когда они рождаются) до 35 дня. Когда детеныши рождаются первенцами, не трогайте их голыми руками. Осмотрите скворечник в кожаных перчатках. Тупым предметом, например, ручкой шпателя, аккуратно разделите шерсть, покрывающую детенышей.Самка обычно тянет мех со своей нижней стороны, чтобы обнажить соски и прикрыть детенышей. Ищите мертвых младенцев и вытаскивайте их из гнезда. Делайте это каждые два или три дня, чтобы убедиться, что ни один молодой не умер. Иногда самка отказывается выдергивать свою шерсть. Полезным советом будет держать мех под рукой в ​​такие моменты.

Когда вы снова разводите лань? Я обнаружил, что повторное разведение лани в возрасте четырех-пяти недель дает наилучшие результаты.

В жаркие месяцы убедитесь, что кролики хорошо проветриваются.Держите под рукой чистую пресную воду. Опорожните и промойте любую емкость для воды, которая загрязнена фекалиями или мочой. Пресная вода поможет кроликам сохранить здоровье. Перегретые кролики могут погибнуть. Я размещаю своих взрослых самок и баксов в деревянном здании с распашными дверями, которые открываются на север, юг и запад. Использование трех вентиляторов — по одному с каждой стороны здания — поддерживает циркуляцию воздуха в домиках в жаркие дни и ночи. Опять же, проверяя дважды в день, я убеждаюсь в наличии достаточного количества чистой питьевой воды.Лучше всего кормить и поить кроликов примерно в одно и то же время каждый день, будь то утро или вечер.

При разведении ваших самок процесс следует проделывать дважды. Внимательно наблюдайте, иногда размножение заканчивается в течение нескольких секунд после того, как вы закрыли дверцу клетки. Самец после кульминации обычно падает назад и откатывается. Он объявит о своем успехе ногой, стукнув ногой. Повторное размножение самки через четыре-восемь часов обычно гарантирует ее плодовитость.В самые жаркие месяцы в процессе размножения могут возникнуть проблемы. Пожилые самцы склонны к временному бесплодию. Если вы решили купить более одного доллара, убедитесь, что один из них молод и полон.

Несколько слов об отлучении от груди молодых. Удаляйте птенцов от их матери по несколько. Это позволит ланиному молоку высохнуть естественным путем. Когда последний ребенок будет перемещен в растущие клетки, снимите скворечник. В жаркую погоду я предпочитаю использовать деревянные скворечники с отверстиями дюйма, просверленными по бокам, спереди, сзади и снизу.Отверстия позволяют воздуху циркулировать вокруг молодняка. Когда малыши начнут выпрыгивать из гнезда, коробку можно перевернуть на бок для облегчения доступа. Это также позволяет моче стекать. Обязательно содержите коробку в чистоте от фекалий.

Здоровье

Кролики могут заразиться ушными клещами. Если это произойдет, вы можете приготовить собственное лекарство, используя смесь камфорного масла и детского, оливкового или растительного масла в соотношении 50/50. Спрысните или налейте небольшое количество масла прямо в пораженное ухо и осторожно вотрите.Подождите два-три дня и при необходимости повторите.

Производство мяса

Есть несколько способов обработать кролика. Вы можете снять с кроликов кожу, вымыть и заморозить их целиком для запекания в духовке, или вы можете четверть их для медленного жарения или приготовления в мультиварке. Мясо, отрезанное от костей, можно использовать как для жарки, так и для жарки с перемешиванием. Из жареного кролика получается восхитительный соус. Консервирование под давлением — еще один способ сохранить мясо. Консервы из кролика можно использовать в «помощниках для цыплят», тушеных блюдах, с лапшой или есть прямо из банки.В последний раз, когда я консервировал, я добавлял ½ чайной ложки Nature’s Seasoning на каждую пинту. Получилось вкусно. Вы также можете измельчить мясо — обязательно обрезать весь жир — или сделать из него вяленое мясо. Четыре фунта мяса обычно дают один фунт вяленого мяса. В мясе кролика очень мало холестерина и много белка.

Выращивание собственной еды, будь то домашний скот, овощи или фрукты, может быть очень полезным. В этом мире, в котором мы живем, может быть приятно знать, что выращенная нами пища полностью натуральная и не полна химикатов и гормонов роста. Если вы никогда не ели ручного кролика, советую вам попробовать. Может быть, узнав, насколько он вкусен, вы заинтересуетесь выращиванием мясных кроликов.

Удачи в выращивании кроликов на мясо!

Первоначально опубликовано в Countryside за ноябрь / декабрь 2002 г. и регулярно проверяется на точность.

Марисса Эймс — Я выращивала мясных кроликов уже пять лет, чтобы прокормить свою семью, и помогала родителям растить их все десять лет моей юности.Однозначно существуют разные мнения и способы выращивания мясных кроликов, а также причины почему. Некоторые люди используют переработанные клетки; некоторые люди строят в них «укромные норы» и места, где могут поиграть кролики. В то время как одни кормят своих кроликов отходами и угощениями, другие сосредотачиваются на выращивании мясных кроликов, используя только органическое сено и гранулы. Различаются и методы разделки. Два основных направления остаются неизменными, независимо от того, кто их поднимает: делать все возможное для своих кроликов и своей семьи.

Экономное выращивание мясных кроликов — это не только использование самых дешевых кормов и материалов.Речь также идет об экономических причинах их повышения. Вот почему я это делаю. Я предпочитаю блюда из баранины и оленины, но они дорогие, и я не могу их выращивать самостоятельно. Они тоже не такие здоровые. Таким образом, это мясо считается «роскошным» белком, которое приберегается для особых случаев. Самостоятельно выращивая мясных кроликов, мы получаем дешевый и невероятно полезный источник мяса, который можно использовать в качестве основного белка. Любое другое мясо, которое мы покупаем, оплачивается отдельно. Кроме того, хотя выращивать бройлеров дешевле, они далеко не так гуманны, как выращивание мясных кроликов.Они более вонючие, грязные, имеют худшие жилищные условия и требуют гораздо больше труда как для выращивания, так и для мясника. Добавьте к этому низкий уровень смертности ухоженных кроликов, то, как часто они могут рожать, и полезность навоза, и их ценность резко возрастает. Если вы добавите экономию времени и труда на выращивание мясных кроликов, то оно станет одним из самых дешевых источников мяса. Это то же самое, что вы можете сделать в крошечной усадьбе на заднем дворе.

Краткое изложение экономики мясных кроликов:

Животные Время убивать Корма на фунт мяса Цена корма за фунт Процент жира Процент белка
Кролик 8-12 недель 2.5 фунтов 0,30–0,35 долл. США 8% 21%
Бройлер 5-7 недель 1,9 фунта 0,33–0,90 долл. США 12% 19,5%
Свинина 5-6 месяцев 3,46 фунта 0,25–0,30 долл. США 21–29% 15-17%
Баранина 6-9 месяцев 4-5 фунтов 0,15–0,40 долл. США 14–31% 15–18%
Говядина 18-22 месяцев 4.
Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены.