Как вырастить улитку в домашних условиях: С чего начать разведение улиток

С чего начать разведение улиток

Ежегодное потребление улиток на мировом рынке превышает 120 тысяч тонн, а предложение покрывает спрос только на 60-70%. Этот бизнес не требует большого стартового капитала, имеет не слишком большую конкуренцию и, если серьезно подойти к его организации, может регулярно приносить хороший доход.

Разведение улиток, или гелицекультура — это животноводство с высокой добавочной стоимостью. Большая часть живого «товара» экспортируется в страны ЕС, благодаря чему развивается украинский экспорт. У данной отрасли очень много перспектив. Улиток используют также в косметологии и фармации, производят улиточную икру (самая дорогая, не считая белужьей). И даже появился гастрономический туризм — абсолютно новое веяние для Украины. Его развивает, например, компания «Здравлик», которая выращивает улиток на двух фермах открытого типа.

За последние четыре года рынок вырос в сто раз. Экспорт украинских улиток в Европейский Союз увеличился с 4 тонн в 2012 году до 380 тонн в 2017 году.

Это бизнес с хорошей добавочной стоимостью. На относительно маленьких площадях с высокой рентабельностью можно производить достаточно большое количество деликатеса.

Почему все в восторге от этих моллюсков?

Фото: Dallas Morning News

Улитки — животные не особо прихотливы в уходе, не требуют пристального внимания и могут регулярно приносить доход. Прежде чем писать бизнес-план к этой прибыльной идее, следует все же познакомиться с видами и особенностями их содержания, изучить процесс разведения улиток и продумать рынки сбыта — от этого зависит успешность Вашего предприятия. Собственно, мы об этом уже писали ранее.

Брюхоногие (или гастроподы) — научный термин для класса моллюсков, насчитывающего более тысячи видов. Мясо улиток на 70 % состоит из чистого белка, а 30 % — аминокислоты; в нем нет холестерина и жиров. Диетологи и косметологи считают этих животных панацеей, а рестораторы — деликатесом. Икра улиток считается самой дорогой, а слизь — редким и весьма ценным продуктом, стоимость которых превышает несколько кило улиток на закупке.

Каких улиток выбрать для разведения?

Существует несколько видов съедобных улиток. Самые известные — хеликсы и ахатины. Последние растут весьма быстро, без перерывов на «спячку», а размеры их раковины могут достигать 25 см. Хеликсы наоборот — засыпают на период с декабря по март. Есть несколько видов этих улиток, которые пользуются спросом. Это Helix Pomatia (виноградные/бургундские улитки), Helix Lucorum (горные/наземные улитки) и, конечно же, деликатесные средиземноморские Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Размеры их раковины значительно скромнее — 3-5 см.

Helix Pomatia. Фото: Shutterstock

Улитка ахатина. Фото: specified

Эти животные — гермафродиты, то есть могут выступать в роли самца и самки одновременно. Обычно их покупают, не разделяя на особи, поштучно или живым весом. Стоимость улиток зависит от их готовности к воспроизводству потомства.

Насколько быстро они растут?

Начинается выращивание улиток с размножения. Улиткам-производителям (их еще называют «маточным стадом». — Aggeek) дают специальный рацион, богатый морковью. Их сажают попарно, чтобы они оплодотворяли друг друга. Все особи способны воспроизводить потомство.

Каждую весну улитки откладывают по 40-60 яиц. После спаривания улиток сажают на специальные маленькие горшки с землей. Затем ценное содержимое этих горшков помещают в инкубатор. «Малыши» живут в мини-террариумах, а подросших переселяют в вольер с сетчатыми стенками, на дощечки, которые засовывают в специальные ящики, как в письменном столе.

Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес. Улитки достигают гастрономических размеров (как слива) за несколько месяцев. А вот в дикой природе их сородичам требуется на этот процесс полтора года. В течение цикла «весна-осень/весна» каждая особь может принести до одного килограмма приплода. То есть улитки размножаются в геометрической прогрессии (в 1 кг маточного стада 40-50 особей). Прибыль и прирост считайте сами. В любом случае, даже если часть нового поколения погибнет, бизнес не «загнется».

Где купить маточное стадо?

Всего в Украине существует около десяти ферм, занимающихся этим бизнесом. Пять из них получили лицензию на экспорт в Евросоюз. Спрос продолжает расти, поэтому выращивание улиток имеет ряд преимуществ перед другими видами животноводства.

Кроме того, есть ассоциация «Улитка Украины» ( Association Snail Ukraine), которая обучает специалистов, а также продает маточные стада.

Сегодня есть технологии интенсивного выращивания — средиземноморские улитки Helix Aspersa Maximum и Helix Aspersa Miller вырастают за полгода до товарного вида. В феврале улитку будят, в марте — помещают в инкубатор. В апреле маленьких улиток высаживают в закрытые пастбища в тепличных условиях. В мае — уже в открытое поле. Улитка растет на комбикорме, интенсивном поливе, при условии создания определенной влажности и температуры. Между прочим, эти животные не набирают лишний вес. Даже при усиленном питании они не переедают. Цена маточного стада — 12 евро/кг, а цена на экспорт в Европу — 3,5- 4,5 евро за килограмм. Для сравнения, виноградная улитка растет три года, а ее стоимость на рынке — около 1 евро

рассказал Aggeek Тим Шапед, директор ассоциации «Улитка Украины».

Как их содержать?

Фото: Georgios Makkas

Разводить улиток можно практически везде. Выращивают их в закрытых помещениях, в открытых вольерах либо же в теплицах. Последний вариант удобен тем, что здесь проще следить за температурой и влажность, чтобы создать необходимые условия.

Во-первых, помещение, в котором Вы устроите улиточную ферму должно быть достаточно просторным — не менее 20 кв.м. Может показаться, что улиткам не нужно много места, однако им все же нужна территория для передвижения. Так что нормальными условиями для жизнедеятельности считается, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на одном квадратном метре.

Основной корм для улиток — листья. Лучше всего подойдут листья капусты плюс комбикормовая смесь (в её состав входит измельченная кукуруза, мел, сухое молоко и зелень).

Так же необходимо обеспечить качественную вентиляцию. Каждые три-четыре дня нужно убирать отходы продуктов жизнедеятельности и обязательно следить за влажностью воздуха и почвы (от 85 до 90 %). Соблюдайте также температурный режим — от + 20 до + 22 С. Резкие перепады этих показателей могут негативно сказаться на состоянии моллюсков. Чтобы обеспечить такие условия, в помещении следует установить увлажнители воздуха и постелить термо-ковры.

Это все хорошо, но…

Улитки — не самые прихотливые питомцы на ферме, однако, бизнес может не пойти с первого года. По непонятным причинам они могут гибнуть, даже если вы выполните все требования условий содержания. Или — расползтись, если это слишком открытая ферма.

Кроме того, у улиток много врагов в естественной среде. Жуки-жужелицы охотятся на них, а некоторые виды мух могут паразитировать. Улиток поедают крысы, ежи, землеройки, даже хомяки. Опасности поджидают на каждом шагу.

Поэтому, если вы хотите заниматься разведением улиток, не обольщайтесь, что это все просто и сразу получится. Запаситесь терпением, ищите новые подходы и проявляйте профессионализм. Если заинтересовала тема — смотрите наш пошаговый гид.

уход, содержание, кормление, размножении улиток

Автор Дмитрий Воронов На чтение 6 мин Просмотров 660 Опубликовано

Что интересного в этой статье:

  1. 10 советов как вырастить африканскую улитку
  2. Свежие овощи
  3. Свежие фрукты
  4. Зелень
  5. Источники кальция
  6. Источники растительного белка
  7. Источники животного белка
  8. Видео об улитке ахатин (как вырастить самую большую ахатину)

О чём эта статья:

Как вырастить большую ахатину в домашних условиях. Уход, содержание, кормление африканской улитки. Видео.

Ахатины — это брюхоногие моллюски родом из стран с жарким климатом, где считаются прожорливыми сельскохозяйственными вредителями. В странах Европы ахатину содержат в домашних условиях, как экзотического питомца.

В домашних условия африканская улитка вырастает до 25 см в длину, а большой питомец — значит счастливый и здоровый.

10 советов как вырастить африканскую улитку

  1. Покупайте малышей, только в зоомагазине или у проверенных заводчиков.Во-первых, это гарантия того, что вы приобретете именно тот вид ахатин, который вам нужен.
    Во-вторых, вы всегда можете обратиться за помощью или советом к заводчику.
  2. Для того, что бы ваша улитка росла не по дням, а по часам, приобретите для нее просторный террариум, пищевой контейнер. Объем емкости в которой будет жить ахатина, должен быть в 5 раз больше размера взрослого животного. А значит не менее 20 литров.Советы, как выбрать и обустроить террариум для ахатины.
  3. Позаботьтесь о правильной вентиляции в жилище моллюска. Проделайте 4-5 отверстий на одной стороне террариума или контейнера, на 5 см. ниже крышки. И столько же отверстий на другой стенке, только около грунта. Таким образом, воздух будет постоянно циркулировать. Советуем почитать целую статью с правилами вентиляции для ахатин
  4. Не забудьте оборудовать террариум крышкой, чтобы ваш питомец не начал самостоятельное путешествие по вашей квартире.
  5. Ахатина, это сухопутный моллюск, поэтому для комфортного проживания в домашних условиях ей необходим грунт.

    Почему важно его правильно выбрать:

    Во-первых, улитки спят в грунте, откладывают в него яйца.
    Во-вторых — они его кушают, поэтому будьте внимательны при выборе грунта. Не используйте землю с удобрениями, песок, опилки, глину и камни.
    В-третьих, грунт помогает поддерживать постоянную влажность в террариуме. Поэтому отдавайте предпочтение кокосовому субстрату, мху, листовому опаду, торфу и чистой земле.

    Здесь собраны советы, как правильно выбрать грунт для улитки.
  6. Важно постоянно поддерживать оптимальную температуру и влажность в террариуме. Для каждого вида ахатин температура и влажность своя. Чаще всего температура колеблется в пределах от 26 до 29 градусов, а влажность от 65% до 80%. Смотрите по поведению вашего питомца, если стал не активный, плохо кушает, смело увеличивайте температуру на 1-2 градуса. Если постоянно сидит на стенке или потолке террариума, значит слишком влажно, сократите число орошений. Многие улитководы специально кладут в террариум немного мха, он служит своеобразным индикатором влажности. Зелененький — влаги достаточно, сохнет — опрыскивайте террариум чаще.

  7. Ежедневное меню ахатина должно быть разнообразным и сбалансированным. Львиную долю ее рациона составляют овощи и фрукты, зелень.Базовые советы по тому, как и чем кормить ахатин, собраны в целом разделе.

Свежие овощи

  • тыква;
  • капуста;
  • листья салата;
  • помидоры;
  • кабачки;
  • морковь;
  • огурцы;
  • сладкий перец.

Свежие фрукты

  • груши;
  • клубника;
  • яблоки;
  • арбуз;
  • дыня;
  • абрикос;
  • бананы.

Зелень

  • укроп;
  • петрушка;
  • листья березы;
  • листья дуба;
  • крапива;
  • одуванчик;
  • подорожник.

Не кладите еду прямо на грунт, так как несъеденные остатки овощей и фруктов во влажной среде быстро портятся и плесневеют, появляются мошки и неприятный запах. Как эффективно бороться с мошками в террариуме.

Ежедневно убирайте остатки пищи, так вы предотвратите образование неприятного запаха, плесени, мошек и паразитов в террариуме.

7. Для строительства красивой раковины, правильного развития всех органов и систем, улитке необходим кальций.

Источники кальция

  • яичная скорлупа;
  • сепия;
  • пищевой мел;
  • ракушняк;
  • голубая глина.

Самое главное, чтобы кальций был всегда ей доступен.

Эти источники кальция можно предлагать все и сразу, можно чередовать. Сепию и пищевой мел можно положить в террариум единым куском, а ракушняк, яичную скорлупу давайте ахатине только в молотом виде. Посыпайте пищу кальциевой смесью, кладите небольшой кучкой на грунт — улиточка ее найдет и скушает.

Видно, с каким аппетитом улитка ест кальциевую подкормку

8. Ахатина нуждается в белковой пище (разбираем, зачем улитке она вообще нужна). Значение его важно для здоровья и развития улитка. Белок можно разделить на растительный и животный. Здесь мы собрали рецепты подкормок для быстрого роста улитки.

Источники растительного белка

  • овсянка;
  • гречка;
  • пшеничная крупа;
  • отруби;
  • кукурузная крупа;
  • вареные бобовые;
  • грибы;
  • орехи.

Источники животного белка

  • гаммарус;
  • дафния;
  • корм для рыбок;
  • костная мука;
  • молочные продукты.

Вы можете смолоть крупы в кофемолке, пересыпать в баночку и насыпать ежедневно по 1-2 ложки в отдельную миску или на листья салата и овощи. Растительный белок не так опасен для здоровья моллюска, как животный.

К смерти улитки приводит — соль, сахар, копчености, острое, спирт, картофель, лук, цитрусовые и манка.

С животным белком нужно тоже быть осторожным. Важно не перекормить улитку: если вы видите, что пищу на основе животного белка улитка ест не охотно, не усердствуйте.

Ахатины очень любят его, порой отказываются кушать другую еду, поэтому его нужно давать 2-3 раза в неделю по 1/2 ложки во избежание белкового отравления. А происходит оно из-за безконтрольного поедания большого количества животного белка.  Чем опасен гаммарус для ахатина. Тело моллюска распухает, выделяет много белой слизи и если не принять надлежащие меры, ахатина погибает.

9. Ежедневно убирайте останки пищи и ее отходы жизнедеятельности. Запаха улитки и ее какашки не имеют, поэтому источником неприятного запаха может быть простое не соблюдение гигиены. Старайтесь не допускать протухания пищи, заболачивания грунта и появления мушек.

Раз неделю мойте террариум, промывайте грунт и немного подсыпайте свежего. По мере надобности заменяйте пришедшие в негодность коряги и мох.

Раз в неделю купайте свою питомицу в теплой водичке. Аккуратно протирая мягкой щеточкой или тряпочкой раковину и нежное тельце.

При купании, будьте осторожны, чтобы не утопить и не «сварить» под горячей водой ахатину.

После водных процедур не забудьте помазать раковину улитки оливковым или другим натуральным маслом. Если ваша улиточка очень замазалась, то можно купать ее чаще одного раза в неделю или поставить неглубокую емкость с водой в террариум.

10. Улитка подвержена болезням и травмам. При не соблюдении выше перечисленных правил, все ваше желание вырастить здоровую улитку может быть сведено к нулю. Если ахатине плохо в созданных вами условиях, она уходит в спячку до лучших времен. Спячка для тропической улитки не характерна и является вынужденной мерой. Во время анабиоза моллюск расходует запасы воды и собственные резервы.

 За время спячки животное теряет до 60% собственного веса, а молодые улитки чаще погибают.

Поэтому старайтесь создать дома максимально приближенные условия к ее естественной среде. И ваша двурогая любимица будет радовать вас многие годы.

Видео об улитке ахатин (как вырастить самую большую ахатину)

Расскажите в комментариях, как ваши успехи в деле выращивания улиток. Что лучше всего способствует их росту?

Как выращивать улиток в домашних условиях

Перейти к содержимому

Гелицеводство (выращивание улиток) на сегодняшний день является одним из самых развивающихся направлений животноводства в Украине. Этот бизнес зародился в нашей стране не более 10 лет назад, хотя во всем мире разведением съедобных моллюсков занимаются очень давно.

Вертолетное хозяйство имеет массу преимуществ. Во-первых, для начала не обязательно иметь большой стартовый капитал. Во-вторых, улитки быстро растут на нашей благодатной почве. В-третьих, существа не привередливы и практически не болеют. В-четвертых, уход за ними прост.

С ростом популярности этого бизнеса в Украине и тысячами действующих ферм в мире по сей день спрос на моллюсков превышает предложение. По этой причине ниша считается незаполненной, поэтому у вас есть все шансы начать зарабатывать на улитках.

В этой статье мы расскажем, как вырастить брюхоногих моллюсков в домашних условиях с наименьшими вложениями.

Методы разведения улиток

Существует два типа ферм по разведению улиток — закрытые и открытые. Первый предполагает воздушное разведение. Для этого выделяется участок земли и готовится почва (обеззараживание, культивация, засев травой).

Виноградные улитки (Helix pomatia) чаще всего выращивают в загонах (на открытых площадках). Это именно тот вид, который обитает в природе на нашей полосе. На зиму улитки зарываются в землю и впадают в спячку.

Второй способ разведения – теплицы (комнатные). Фермер оборудует производственное помещение, устанавливает там климатическое оборудование и заселяет его моллюсками. В теплицах чаще выращивают виды Helix aspersa (Maxima и Muller), а также Achatina fulica (гигантская африканская ахатина). Первая порода, садовые улитки, ценится в Европе за изысканный вкус. Кроме того, они растут намного быстрее, чем виноград. А вот ахатин в основном выращивают в косметических целях. Их слизь широко используется при изготовлении кремов, сывороток и т. д. Кроме того, популярной процедурой считается массаж улитками.

Самое интересное: чтобы разводить улиток любым из этих способов, не нужно вкладывать много денег в покупку участка или строительство производственного помещения. Начать можно с малого, а именно с вертолетоводства в домашних условиях.

Открытый способ разведения во дворе частного дома

Если у вас есть свободный участок земли, смело используйте его в своих интересах. Что для этого нужно:

  • щит его;
  • возделывать;
  • дезинфекция специальными средствами;
  • удобрять кальцием;
  • свиноматка с травой;
  • установить поддоны.

Последний совет многими игнорируется, и напрасно. Даже высокая трава не всегда спасает животных от перегрева. А вот летний период часто бывает знойным. Улитке удобно прятаться под поддонами в жару. Это также упрощает процесс сбора. Подняв поддон, вы просто соберете с него моллюсков в ведро.

Если площадь небольшая, создайте навес. Чем больше тени и влаги, тем активнее будут размножаться улитки.

Маточное стадо лучше покупать на ферме. Хотя, если вы уверены в чистоте окружающей природы, при желании особей можно собрать в ближайшем лесу.

Уход довольно прост: кормление (раз в день) и уборка (не реже одного раза в неделю). В сухую погоду моллюсков нужно поливать как можно чаще.

Начинать улиточный бизнес следует весной. Очень скоро улитки принесут потомство.

Закрытый метод разведения в домашних условиях

Для теплицы подойдет как летняя кухня, так и комната в доме или в квартире. На 1 м² количество улиток составляет 40-50 штук. Моллюски представляют собой пластиковые контейнеры или аквариумы. На дно каждой выкладывается грунт, обогащенный минералами.

Требования к помещению:

  • хорошая вентиляция;
  • без сквозняков;
  • не на солнечной стороне;
  • оптимальная температура и влажность (или климатическая техника).

Последний параметр предполагает следующие показатели: для виноградных улиток +21…23 ℃, для садовых улиток — +23…25 ℃, для ахатин +25…28 ℃. Влажность — не менее 70% (для всех видов).

Здесь, как и в корале, улиток нужно кормить и чистить.

Ну и самый главный вопрос: где продавать моллюсков? Для этих целей крупные хозяйства постоянно открывают приемные пункты. Это идеальный вариант для продажи небольшими партиями. Спросите, есть ли такая точка в вашем районе и смело открывайте бизнес. Кто знает, может через несколько лет скромное дело превратится в масштабный проект…

Быстрый заказ