Колбасный завод мини: Модульный колбасный мини-завод до 800 кг

Модульный колбасный мини-завод до 800 кг

Модульный цех предназначен для производства различного ассортимента вареных и копченых колбасных изделий.

Производительность колбасного цеха на одну рабочую смену- 800 кг колбасы. Машины снабжены цифровым программным управлением, не сложные для эксплуатации и дают возможность поддерживать постоянные циклы работы, получая одинаковые по качеству партии каждого вида изделий.

Все машины, связующие узлы, строительные материалы и инструменты соответствуют высоким требованиям европейских стандартов и санитарно-гигиеническим нормам. Мини завод состоит из — Производственного помещения, где вмонтированы все машины и сооружения, необходимые для одного полного технологического цикла.

Все машины и механизмы смонтированы и проверены на предприятии-изготовителе, в производственном цехе, транспортируются и после несколько часового монтажа могут работать по назначению.

Технические характеристики:

Габаритные размеры, мм 9000х2500х2700

Вес, кг 7500

Электроснабжение

• установленная мощность, кВт 40

• питающее напряжение, В 380/220, ± 5%

• частота питающего напряжения, Гц 50, ±1%

• электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3,N, PЕ

Водоснабжение

• качество подаваемой воды — В соответствии с ГОСТ 2874-82

• расход воды, м3/смену 6

• давление подаваемой воды, атм. от 2 до 6

• температура подаваемой воды, °С не более 6

Канализация: скорость отвода стоков, м3/час 3,5

Климатические условия эксплуатации:

• температура окружающей среды, °С –45 и выше

• снеговой покров, кг/м2 150

Комплектация колбасного цеха:

1. Стол нержавеющий 2 шт

2. Водонагреватель 1 шт

3. Мойка 1 шт

4. Волчок 1 шт

5. Куттер, V=40 л 1 шт

5. Фаршемешалка, 95 л 1 шт

6. Шприц для набивки, поршневой 1 шт

7. Клипсатор 1 шт

8. Стол нержавеющий 2 шт

9. Тележка для колбасы 3 шт

10.Коптильно — варочная камера 1 шт

Мини колбасный цех в домашних условиях и его цена с нуля

Мини колбасный цех – предприятие весьма перспективное, хотя и невозможное в домашних условиях. Судите сами: рентабельность такого производства порядка 30%, окупаемость 3-6 месяцев, а минимальная цена мини колбасного цеха вовсе не кусается = 10000-12000$. Любителей свежей домашней колбасы найдется немало, при условии что ваша продукция будет высокого качества, а нюансы такого производства мы рассмотрим подробнее.

Во-первых, стоит сказать что без аренды помещения или хотя бы земли под моноблок (колбасный мини цех в контейнере) – не обойтись. Согласно указаниям ветеринарной инспекции, колбасный цех не может размещаться в помещении бывшего детского сада, банях, пансионатах и в жилых помещениях. Поэтому мини колбасный цех в домашних условиях не возможен.

Во-вторых, согласно все тем же санитарным правилам для мясоперерабатывающих предприятий, ваш мини колбасный цех должен содержать:

• Как минимум 2 морозильные камеры: одна для хранения готовой продукции и вторая для предварительного созревания фарша.
• Камера для хранения сырья, естественно с низкой температурой.
• Производственный и сырьевой цеха.
• Зона термической обработки — варка или копчение колбас, сосисок, сарделек.
• Обвалочная зона, впрочем без нее можно обойтись если закупать мясо в кусках, а не в тушах.
• Помещение для хранения сыпучих материалов.
• Склад инвентаря, моечная и различные бытовые помещения.

Есть еще один вариант мини колбасного цеха – приобрести готовый моноблок. Это такой мини-цех в контейнере, спроектированный с учетом норм и требований санэпидемстанции. Этот вариант хорош тем, что не требует специального помещения и приглашения специалиста-консультанта для организации цеха с нуля. Особенно привлекателен этот вариант для сельской местности, где найти подходящее помещение бывает  весьма проблематично. Кроме того, обладая достаточным участком земли, вы сможете открыть колбасный мини цех практически в домашних условиях. Что из себя представляет мобильный мини цех по производству колбасы и какова его цена можно посмотреть, например, тут или здесь.  Так что, раздумывая на тему сколько стоит открыть автомойку и цехом по производству колбасы – выбор очевиден.

Однако вернемся к организации цеха с нуля и необходимому для этого оборудованию. Чтобы колбасное производство было рентабельным и выгодным, оно должно давать не менее 200 кг готовых изделий за одну смену. Для этого вам потребуется площадь не менее 50-55 м², которые распределятся следующим образом :

• 4 м² будет отведено под холодильную камеру объемом 6-7 кубов. Этого будет достаточно примерно на недельный запас мяса.
• 2 м² под холодильную камеру для хранения готовой продукции.
• оборудование колбасного цеха займет 14-16 м².
• остальная площадь это хозяйственные и подсобные помещения.

Итак, нам необходимо ~3600$ в год на аренду помещения, с выходом 200кг колбасы в сутки. Если хотим производить больше – потребуется больше площадь под колбасный цех.

Для обслуживания нашего предприятия понадобится персонал, 5-7 человек: технолог, пару мясников, экспедитор и бухгалтер, а так же пару разнорабочих. Впрочем, некоторые должности может совмещать один человек, в виду высокой автоматизации современного производства.

Оборудование для мини колбасного цеха и его цена

• стол для обвалки мяса
• особые ножи для разделки мясных туш
• 2 холодильные камеры
• фаршемешалка, электрическая мясорубка (волчок)  и куттер для замеса фарша под мясные паштеты и вареную колбасу.
• шприц для ввода фарша в колбасную оболочку
• печь-коптильня, с генератором дыма.

Печь – это сердце мясного цеха, именно от ее качества зависит производительность колбасного мини цеха. Рекомендуемый набор функций: варка, копчение, обжарка и обсушка. Оборудование от отечественных производителей может стоить в разы дешевле(зависит от комплектации) от 9000-10000$, тогда как импортное оборудование  — до 120000$. Отличаются они в основном уровнем автоматизации производства, материалами и дополнительными функциями. При выборе оборудования стоит обратить внимание на такой параметр как потребление электроэнергии, он может сильно варьироваться в промежутке от 5 кВт/ч до 30 кВт/Ч, что существенно увеличивает ваши расходы.

Мини колбасный цех – итоговая цена производства

Обязательные затраты на открытие цеха:

• Регистрация — 750$
• Оборудование – от 8500$
• Морозильная камера – 4500$
• Затраты на стартовый запас сырья – 1600$
• Аренда за 2 месяца – 1000$

Итого – от 16500$. Чистая прибыль колбасного цеха на примере производства 250кг сарделек – 5000$/месяц. Даже если учесть, что расчеты весьма приблизительные и скорее всего потребуются различные дополнительные стартовые затраты, например, на ремонт арендуемого помещения – окупаемость оборудования все равно получается не более 6 месяцев, а рентабельность производства 25-30%.

Если вы всерьез решили организовать мини колбасный цех, не важно в домашних условиях или нет, первое о чем нужно задуматься – стратегия сбыта будущей колбасы. Если у вас будут проблемы с реализацией готовой продукции – ваш самый рентабельный малый бизнес может очень быстро пойти на дно.

57 Коммент.

Домашние мини-заводы | Полезное своими руками

1) Колбасный мини-завод: рубка и разделка туш, изготовление колбас, сосисок, сарделек, грудинка, карбонат, буженина, шпики, окорок, зельц. Оборудование, коптильни и мн.др.

2) «Домашний сыродел» — приспособления, инструменты и рецепты приготовления сыров.

3) Мини-завод по изготовлению искусственной черной и красной икры.

4) Мини-завод по переработке рыбы: соление, вяление, способы холодного и горячего копчения. Приготовление шпротов, рыбных консерв и деликатесов. Сушильни, коптильни и мн.др.

5) Мини-завод по производству сахара: от выращивания сахарной свеклы и сахарного тростника до технологии переработки и изготовления сахара.

6) Мини-завод по переработке молочной продукции: пастеризация молока; приготовление варенца ряженки, простокваши, кефира, творога и сырков, сметаны, маргарина, майонеза, сливочного и топленого масла, сгущеного молока, простые способы определения качества и жирности.

7) Мини-завод по производству сливочного масла: чертежи приспособления и изготовление.

8) Мини-завод по изготовлению мороженого: пломбир, какао, кофейное, тутти-фрутти.

9) Кондитерский мини-завод: способы и рецепты приготовления конфет, карамели, мармелада, шоколада, глазированные апельсиновые и лимонные корочки, чак-чак, ассорти, «Рафаэлло», «Нутелла», «Сникерс», шоколад «Анжелика», йогурт, искусственный ананас и мн.др.

10) Мини-завод по изготовлению пельменей, разных форм. Чертежи и описание аппарата и разнообразных формочек для изготовления пельменей пользующихся огромным спросом и др.

11) Мини-Пивзавод: приготовление солода, сусла, дрожжей, разнообразные рецепты пива.

12) «Сладкая вата» — различные способы получения и аппарат для приготовления сахарной ваты своими руками.

13) «ПОПКОРН» — чертежи аппарата и рецепты приготовления «воздушной кукурузы».

14) Домашний мини-завод по производству сигарет: Приведена технология выращивания различных сортов табака, чертежи станка для изготовления сигарет, рецепты ароматизации.

15) Кирпичный мини-завод: подготовка сырья, формовка, сушка, обжиг и мн.др.

16) Как организовать домашний цех по производству товаров народного потребления. Переработка вторсырья (вариант 2): древесных опилок, стружек, соломы, торф, ветошь, отбросы кожи и ленолеума и др. в КСИЛОЛИТ и изготовление из него древесных плит и панно для полов и облицовки стен, искусственного гранита, декоративных изделий и др.

17) Переработка вторсырья (вариант 3): копроновые, нейлоновые, дедероновые ткани, рваные чулки, бумажные обрезки, опилки и др. в ПЛАСТМАССУ и изготовление из нее всевозможных игрушек, декоративных изделий, статуэток, коробок, панно и мн.др.

Скачать сборник «Домашние мини-заводы»

мини завод колбасный цена — Как развить бизнес-мышление: 7 советов

Время идёт и многое меняется. В современном мире, предложение по колбасе зашкаливает, сотни производителей предлагают широкий ассортимент этого вида продукта. А диапазон цен очень разнообразен. Но качество на отдельные виды колбас оставляет желать лучшего и потребители, конечно, это замечают. Иногда за хороший сорт колбасы покупателям приходится заплатить, как за килограмм хорошего мяса. Но без значительных затрат, на производство колбасы в домашних условиях, не обойтись. Хотите узнать, как организовать производство колбасы как бизнес, тогда мы рекомендуем ознакомиться с нашей публикацией. Требования к помещению Колбасу для дальнейшей продажи вы, конечно же, будете изготавливать в каком-то помещении.

КОЛБАСНЫЕ ЦЕХА

Пошаговый план открытия мини колбасни Какие нужны документы для открытия бизнеса Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса по открытию мини-колбасни Технология изготовления продукции Как открыть небольшой колбасный цех, и какие существуют особенности у данного бизнеса. Читаем в данном материале. На первый взгляд может показаться, что больших денег здесь не нужно, но когда начинаешь считать, понимаешь, что одним миллионом вложения не ограничатся.

Мини колбасный цех — это малый бизнес с рентабельностью %, малым Мини колбасный цех – предприятие весьма перспективное, хотя и предыдущая запись Бизнес план автомойки самообслуживания.

Отправка бизнес-плана и финансовой модели: Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты. Организация бизнеса Колбаса — излюбленный продукт народного потребления, основной доступный по цене мясной деликатес. Спрос на колбасную продукцию был, есть и будет всегда. Не смотря на большое разнообразие предложений, потребитель стремиться найти более качественные и интересные продукты.

Для того чтобы грамотно организовать дело, вам потребуется хороший бизнес-план колбасного цеха. Бизнес-план мясного цеха описывает этапы реализации проекта поэтапно: Подбор места для строительства завода. Строительство и оснащение колбасного цеха. Оценка конкурентных преимуществ и недостатков, разработка собственной рецептуры и корректировка технологического процесса.

После того как мы выбрали оборудование нужно найти подходящее помещение для колбасного мини-цеха. Санитарным службам важно что бы необработанное сырье не хранилось рядом с готовой продукцией, то есть в арендованном помещении должны быть места где их можно хранить отдельно друг от друга. Помещение должно подходить под купленное оборудование, его нужно удобно установить это важно для хорошей продуктивности.

Реализовать эту идею поможет бизнес план с детальными расчетами, открыть скромный по размерам и объемам производства колбасный цех.

Последняя — самая недорогая, поскольку готовится из других частей туш, так называемых субпродуктов. Чуть дороже, но тоже недорогой является варенка. Она готовится на основе фарша с соей, варится при температуре около 80оС, за счет чего содержит много воды. Это существенно сокращает ее срок годности. Если после варки такую колбасу подкоптить, получается варено-копченая колбаса. К такому виду колбасы иногда добавляют целые, но небольшие куски мяса, а также фарш обильно приправляют специями.

Полукопченые колбасы вначале обжариваются, варятся, и только лишь после этого коптятся. Сырокопченые, как и следует из названия, подвергаются так называемому холодному копчению в сыром виде при температуре оС. Процесс их производства занимаете около 40 дней, поэтому часто в них добавляют кислоту, чтобы они созрели быстрее.

Чтобы изготовить сыровяленые колбасы, для изготовления фарша берут маринованное мясо. Сами колбасы суток коптят, а затем еще вялят при температуре оС.

Мини колбасный цех

ГОСТ подойдет только крупным предприятиям. Для малых же цехов это будет сопряжено со многими трудностями и крупными вложениями. Это оптимальное решения для частного предприятия. Зарегистрировать таким образом выпускаемые изделия можно посредством подачи заявления по соответствующему образцу. Неплохой вариант, если вы найдете человека которого уже знаком с нюансами этой деятельности.

Поэтому есть смысл написать бизнес-план колбасного цеха, чтобы оценить, какие вложения требует производство. Через какое время.

Видео по теме Что может быть лучше колбасы? Наверное, только натуральная колбаса. Среди всего многообразия производимой сегодня колбасной продукции на прилавках магазинов сложно найти натуральную колбасу. А та, что есть, стоит немалых денег. При этом не факт, что и она сделана с применением только натуральных ингредиентов.

По этой причине некоторые предприниматели озадачиваются идеей: Возможно, и будет, если правильно организовать весь процесс. И, что самое главное, сделать её стоимость не на много превышающей цену традиционной колбасы с добавками.

Основные моменты бизнес-плана колбасного производства

Но вместе с элитными продуктами необходимо и небольшое конвейерное производство. Для этого предпринимателю требуется приобрести следующее оборудование для производства колбасы. Понятно, все уникальное оборудование для колбасного цеха необходимо где-то разместить, как говорят в народе, спрятать под крышу.

Главная / Бизнес-план / Бизнес с нуля: колбасный цех с последующей перепланировкой;; покупка готового модульного мини-цеха.

В РОСТЕСТе необходимо пройти сертификацию, поэтому кроме заявления нужны будут следующие документы; Учредительные документы копия ; Разрешение на производство из Санитарно-эпидемиологической службы; Перечень пищевой продукции, которая будет производиться; Нормативно-техническая документация на продукцию копия ; Гигиенический сертификат; Подтверждение возможности контроля физико-химических показателей; Сертификаты на безопасность сырья; Договор на сертификацию продукции; Образцы продукции.

Когда все документы будут проверены, составляется акт на месте производства. Если никаких претензий не будет высказано, то выдается сертификат соответствия. Финансовый бизнес-план инвестиции в открытие колбасного цеха Регистрация — потребуется около долларов, однако в связи с подорожанием доллара, сумма может быть немного меньшей; Открывая мини колбасный цех оборудование понадобиться обязательно — эта статья самая затратная, нужно около дол.

Ни один цех по производству колбасы не обойдется без холодильных камер — не менее дол. Первичная закупка сырья — до дол.

Как открыть свой мини колбасный цех

Естественно, что всё это требует значительных денежных и временных затрат. Только после прохождения данного этапа следует переходить ко всем остальным. Необходимое оборудование для открытия цеха Куттер — главный трудяга в колбасном цехе Для того чтобы изготавливать по-настоящему элитные продукты, производство колбасы обязательно должно быть конвейерного типа. В число наиболее необходимого оборудования входят: Особенности подбора помещения Любое оборудование для производства очень важно грамотно разместить в предназначенном для этого пространстве.

Бизнес-план — документ, описывающий идею Какие разрешения нужны для открытия колбасного цеха в России Получение сертификата Госстандарта не под силу мини-цеху.

Как открыть небольшой колбасный цех, и какие существуют особенности у данного бизнеса. Читаем в данном материале. На первый взгляд может показаться, что больших денег здесь не нужно, но когда начинаешь считать, понимаешь, что одним миллионом вложения не ограничатся. Какое оборудование выбрать для колбасного цеха Первое, что потребуется — оборудование. Для организации колбасного цеха может потребоваться следующий комплект: Льдогенератор — используется для охлаждения, транспортировки и хранения.

Строительство цеха

Получить мини-колбасную фабрику для здоровой и вкусной еды Местное послепродажное обслуживание

Найдите на Alibaba.com свежие мини-колбасные фабрики по доступным ценам на сайте Alibaba.com. мини-колбасная фабрика едят сразу после экстракции или бережно хранят в пищу в течение длительного периода времени. Многочисленные и вкусные рецепты делают их одним из самых популярных источников еды. На сайте также представлен ряд важных продуктов, каждый из которых столь же питателен, как и оригинал.Заказчику гарантированно понравится.

мини-колбасный завод Потребление варьируется во всем мире в зависимости от культуры и религиозных особенностей людей. Их ели в течение длительного периода времени, и их готовят разными способами в зависимости от предпочтений пользователя. Их можно есть сырыми, но обычно их едят после приготовления. Продукты, предлагаемые на Alibaba.com, остаются свежими и вкусными за счет охлаждения, отверждения или замораживания продуктов. С ними тщательно обращаются и тщательно обслуживают, чтобы гарантировать, что они не вызовут осложнений для здоровья.

Богат белком, mini sausage factory важны для роста и поддержания мускулов, а также обеспечивают структуру тканей тела. Они также являются отличным источником энергии с большим количеством минералов, таких как железо и аминокислоты, которые полезны для человеческого организма. Белки легко усваиваются и могут облегчить пищеварение, вызывая свечение слюны и желудочного сока. Эти белковые жиры замедляют переваривание других продуктов. Это означает, что разумная часть жира остается непереваренной в течение длительного периода времени, задерживая чувство голода.95% этих продуктов усваиваются организмом и считаются лучшим источником белков.

Найдите эти свежие, питательные и доступные варианты мини-колбас на сайте. Они очень питательны и легко доступны на местном уровне. Эти продукты, рекомендованные различными диетологами и экспертами в области здравоохранения для повышения вашей энергии и иммунной системы, доступны на Alibaba.com у широкого круга оптовых и розничных торговцев.

Мелкосерийное производство колбас

Мелкое производство колбасных изделий

---

Проблема разработки хорошей компоновки колбасного завода относительно сложна, каким бы маленьким ни было растение.Во-первых, было бы нецелесообразно и даже невозможно, адаптировать единый подход во всех странах или регионах из-за геофизические, экономические и социальные различия и вариации в животноводстве, мясе торговля, обычаи, пищевые привычки и т. д. Всегда необходимо проводить тщательный осмотр существующих условий животноводства и поставок мяса до начала производства колбасных изделий. предлагается строительство или реконструкция. Отношение и мировоззрение домашнего скота и необходимо серьезно относиться к торговле мясом, особенно в менее развитых регионах. учетная запись.Помешать прогрессу могут вредные привычки и негигиеничное обращение с мясом. практики на местной бойне, которая намеревается поставлять мясо для колбасы растение. Пищевые привычки и вкусовые предпочтения местных потребителей мяса также следует исследовать.

В этой главе приведены технические детали, а также описание лежащих в основе принципы для колбасных заводов, которые могут помочь тем, кто планирует строительство новых заводов или реконструкция старых домов по согласованию с архитекторами для выбора наиболее подходящего решения для местных условий.Простота конструкции и стоимость имеют особое значение для небольшие колбасные фабрики. Эти предложения были изложены просто как руководство и они могут потребовать модификации для соответствия определенным условиям. Из-за различий в требований, стандартный чертеж не может быть произведен. Лишь изредка колбасный завод стандартного типа может быть непосредственно применим в конкретной ситуации. В в большинстве случаев дизайн необходимо значительно изменить, чтобы он соответствовал местным требованиям. особенности площадки, выбранной для завода, окружающей среды, местного обращения и транспортная практика и человеческие и материальные ресурсы.Местное здравоохранение и ветеринария перед принятием окончательного решения необходимо проконсультироваться с властями там, где они существуют.

При строительстве нового колбасного завода или реконструкции старого предусматривается, рекомендуется план устранения возможных дефектов. Это первостепенно Важно составить план, обеспечивающий максимальную эффективность всего колбасного завода. Очень важно следовать системе при планировании и проектировании, даже если завод изначально будет имеют небольшую пропускную способность.Реконструкция старого и устаревшего завода часто требует больше компромиссов, чем дизайн нового макета.

Коммерческие соображения.

Экономические и маркетинговые соображения жизненно необходимы. важно при выборе наиболее подходящего места для завода по производству колбас. Первое и самое важное соображение — это запасы мяса, за которыми следует распространение колбасных изделий потребителям. Расхождения между розницей цена, уплачиваемая фермерам за живых животных, и цена за колбасы, продаваемые на местном рынке, которые должны определяться на основе коммерческих исследований, являются существенными факторами для выбор конкретного географического района для размещения колбасного завода.Вместо того, чтобы строить колбасный завод достаточно большой, чтобы справляться с периодическими пиками сбыта колбасных изделий, это считается целесообразным основывать размер на средних дневных потребностях и увеличивать часы обработки в периоды пиковой нагрузки.

Расположение.

Местоположение колбасного завода на отдельной территории должно быть выбрано на основа определенных факторов. Там, где законодательных мер нет, есть определенные соображения, которые необходимо соблюдать.Колбасный завод должен располагаться в место без неприятных запахов, дыма, пыли и т. д. и должно быть полностью отдельно от любого другого завода или здания. Нет связи через двери или окна. допустимо. Следует обратить внимание на наличие достаточного количества питьевой воды. устройство канализации и соответствующие источники электроэнергии. Планируя колбасу завода, необходимо рассмотреть место или расположение зданий, которые будут разрешить будущее расширение.

Традиционное расположение колбасного завода недалеко от бойни все еще выгодно, так как проблемы профессиональных рабочих и свежее мясо и заметно упрощаются поставки побочных продуктов. Однако если колбасный завод хорошо управляемый, он будет делать свою долю бизнеса независимо от того, находится ли он рядом с далеко от бойни. Хотя небольшую колбасную фабрику иметь не принято. как неотъемлемая часть небольшой бойни, иногда такая ситуация действительно возникает, либо в частной, либо в кооперативной форме.

Строительные материалы, полы и стены.

В целом, пространство колбасного завода должно быть компактным и рассчитанным на экономичную пропускную способность по сравнению с капиталом и эксплуатационные расходы. Вся конструкция должна соответствовать местным климатическим условиям. Кирпич, камень, железобетонные и сборные стальные конструкции являются наиболее распространенными. строительные материалы. Хотя в тропиках это может быть дешево и часто невосприимчиво к паразитов, древесина не является подходящим материалом для использования на колбасном заводе.

Нескользящий, твердый, гладкий и непроницаемый пол, который не впитывает влагу и может легко очищаться, незаменим. Он должен быть самого лучшего качества. Острый углов, стыковки стен и пола следует избегать. Поверхности внутренних стен должен быть непроницаемым, гладким и изготовлен из невпитывающих материалов. Стены должны быть покрытые бессвинцовой краской или облицованные плиткой высотой не менее 1,8 м.

Поверхности потолка помещений, в которых проводятся влажные работы, должны быть гладкими. и плоская и достаточной высоты.Всегда предпочтительна естественная вентиляция, но очень часто. искусственная вентиляция — единственное решение.

Отвал (обычно 1,8–2,0 процента) полов до дренажных отверстий должен обеспечивать возможность быстрого удаление сточных вод. Все линии отвода сточных вод должны иметь достаточный внутренний диаметр не менее 10 см с жироуловителями, встроенными в дренажную систему. Дренажные линии от туалетов и писсуаров должны быть построены как отдельная система.

Метод удаления сточных вод должен находиться под контролем местных органов здравоохранения.

Санитария.

Хорошо спроектированная колбасная фабрика не может быть достигнута через здания в одиночестве. Санитарно-гигиенические условия также важны на хорошо функционирующем заводе по производству колбасных изделий. Гигиенический обслуживание оборудования и завода в целом — кардинальный фактор для производства оперативность и сохранность готовой продукции. Стены из плитки, полированного кирпича или бетонные полы, аккуратно уклоненные к водостоку, столешницы из нержавеющей стали, оцинкованный металл грузовики, бочки и сковороды — неотъемлемая часть хорошей санитарной программы.Вкратце, На протяжении всего процесса должны применяться строгие санитарные методы и условия.

Должны быть предусмотрены меры по устранению или удалению любых паров, которые могут вызвать образование конденсата на стенах и потолке. Завод по производству колбас должен быть снабжены подходящими помещениями для сбора и удаления костей, связок и прочие субпродукты, а также такие отходы, как бумага и т. д. Контейнеры для отходов костей, непищевых жиров. и т. д., особенно в зоне обработки.Туалеты и другие средства для стирки и для рабочих обоего пола должны быть предусмотрены душевые с горячим и горячим водоснабжением. холодная вода и поддерживается в чистом состоянии. Следует учитывать включение небольшой прачечной на колбасный завод, а также обеспечение раздевалки и столовые для сотрудников.

Должны быть предусмотрены шкафы для эффективной очистки и стерилизации грузовиков и других подвижное оборудование. Оборудование помещается в шкафы и затем опрыскивается очищающие растворы и, наконец, промыть чистой горячей водой.Стационарное оборудование, такое резаки и т. д., следует тщательно очищать индивидуально, а затем дезинфицировать сушеные. Следует принять все возможные меры предосторожности, чтобы не допустить попадания на растение мух, крыс. и мышей. Часто полезны экраны для внешних отверстий, которые не допускают вход файлов. Должны существовать соответствующие меры для удаления сточных вод.

Основным принципом повседневной уборки любого колбасного завода является тщательная уборка всех загрязненных мест и поверхностей.Чистка и промывка водой под давлением должен быть наиболее часто используемый метод очистки. Резка и секция обрезки требует исключительно внимательного отношения.

Для удаления жира, приставшего к поверхности столов, требуется пар или горячая вода. и машины. Моющие средства значительно способствуют очистке, поскольку они эмульгируют жир и растворяют белки. Первостепенное значение имеет дезинфекция колбасы. завод делается в связи с генеральной и тщательной уборкой.Регулярный ремонт стены, полы и оборудование также являются важной частью санитарии завода.

Контроль налетов — это основной санитарный шаг на любом заводе по производству колбас, расположенном в теплый климатический регион. Хотя основная цель борьбы с мухами — устранение условия, способствующие развитию мух, защита колбасного завода от мух сильно рекомендуемые. Муравьи, комары и другие насекомые, а также птицы также могут быть проблема в тропиках, от которой колбасный завод должен быть адекватно защищен.

Хотя компоновка колбасных заводов сильно различается в зависимости от разнообразия и объема продукты, определенные четко определенные принципы всегда соблюдаются на современных заводах. В любом месте, где позволяет пространство, движение продукта должно происходить по прямой линии. узор, от получения сырья и его хранения до обрезки, измельчения, эмульгирование, наполнение, копчение и приготовление к упаковке, хранению и распространение готовой продукции.Основные технологические и гигиенические принципы в разработка макета колбасного завода — максимальная скорость работы с сырьем аи продуктов и кратчайшие интервалы времени между операциями, приводящие к кратчайшие возможные расстояния, соответствующие размеру и типу растения.

Есть несколько общих требований, определяющих компоновку колбасного завода. Несомненно, основное требование состоит в том, чтобы сырье входило в один конец здание и колбасные изделия, охлажденные или неохлажденные, оставляют на противоположной стороне конец.Расположение должно быть таким, чтобы мясо и продукты двигались в одном направлении. без риска загрязнения. Операторы размещаются вдоль столов и машины, и они перемещают сырье и колбасы в нужном направлении.

Обычно колбасный завод начинается с участка приема и охлаждения. Когда мясо доставляется на завод на грузовиках, необходимо предусмотреть разгрузочную эстакаду. Там должен быть прямой и беспрепятственный вход из зоны приема в холодильный зал и главное технологическое помещение.Операция приема, взвешивания и хранения мяса следует проводить в охлаждаемом помещении, примыкающем к основному рабочему помещению. Где разрешения на выпуск, немясное сырье (оболочки, специи, упаковочные материалы и т. д.) следует рассматривать отдельно, чтобы обеспечить высокие гигиенические стандарты.

Необходимо обеспечить охлаждение помещения для резки и обрезки. В Операции по обвалке и обрезке должны выполняться на специальных столах в чистом и контролируемая атмосфера.Обвалка горячих туш должна иметь приоритет.

Все операции измельчения, измельчения, набивки, соединения и другие операции обработки должны быть организовано в отдельном помещении. Тип и количество оборудования, необходимого для измельчение мяса и фарш для колбас зависит от сорта и объема операции. Для операций любого масштаба такое оборудование, как ледокол или ледокол. генератор, измельчитель ножей, нож для резки замороженного мяса и т. д.

Мясо после разделки, сортировки, измельчения и смешивания с немясным ингредиенты, поступают от резака к шприцу для наполнения оболочки, а затем колбасы, развешанные на коптильных стержнях, выносятся из мясорубки и перемешивания зона для курения и приготовления пищи.Любая линия по производству колбас прекращает работу в коптильне и плите, где необходимые тележки, клетки и прочее аксессуары доступны. Размер коптильни и котла будет зависеть от заводская пропускная способность. Даже на самом маленьком предприятии должны быть предусмотрены соответствующие условия для взвешивание, сортировка, хранение и распределение готовой продукции.

Рис. 2 МЯСОПЕРЕРАБОТКА, Институт пищевых технологий, Дакар, Сенегал

Зона резки и обрезки :
1 — рабочий стол, 2 — рельс подвесной:

Участок измельчения и смешивания :
3 — миксер, 4 — болгарка и резак,
5 — вакуумный смеситель, 6 — паровой стерилизатор,
7 — коллоидная мельница, 8 — промывочная ванна.

Таким образом, колбасный завод состоит из следующих участков или участков: получение и охлаждение, (б) разделка и обрезка, (в) немясные ингредиенты, (г) мясо измельчение и смешивание, (e) копчение и приготовление пищи и (f) секции упаковки и отправки. Макеты этих секций можно комбинировать по-разному в зависимости от размера и размера. форма доступного пространства, количество и структура производства, выбранные методы и т. д. Требуется правильная интеграция макетов секций, если максимальная эффективность, плавность поток операций, сокращение рабочей силы и управленческий контроль должны быть достигнуты.

Хороший макет всегда показывает определенную степень адаптируемости к продуктам, отличным от те, что показаны в запланированной программе. Окружающая среда на колбасном заводе варьируется от нормальной комнатной температуры и нормальной относительной влажности до жарких и сильных влажный воздух вокруг коптильни и плит, до холодного насыщенного воздуха в чиллерах. В производители колбас, которые намереваются построить новый или реконструировать существующий колбасный завод следует обратиться в Государственную службу мясной инспекции и предоставить чертежи план завода и другая необходимая информация.

Приемно-охлаждающая секция .

Приемная площадка — это место, где все сырье поступающие проверяются, и их вес определяется с помощью весов. Площадь вокруг входной двери должно быть соответствующее покрытие и дренаж. Приемная секция, даже на самом маленьком колбасном заводе, он должен быть спроектирован так, чтобы мясо двигалось с получение двери в участок обработки с наименьшими затратами времени и усилий и без какого-либо возможного вмешательства в операции и контакта мяса с другим сырым материалы.

Выбор типа и размера чиллера во многом зависит от производительности и характер проводимой обработки. Температура чиллера должна составлять от 0 ° до 4 ° C. Доступ к чиллеру и его соединение с зоной резки и обрезки должны быть легкий. Чиллер должен иметь отдельные зоны с подходящими помещениями для хранения субпродукты и посола мяса; морозильное отделение выгодно.

Участок обрезки и обрезки .

Эта секция, примыкающая к рубке и фаршу площадь, включающая пространство, занимаемое столами для резки и обрезки; там должен быть достаточное пространство для свободного передвижения и безопасного использования ножей, тесаков и других инструментов. А комнатная температура 13 ° C считается хорошей практикой. Влажность должна быть низкой достаточно, чтобы получить точку росы, близкую к температуре поверхности продукта.

Раздел о немясных ингредиентах .

Для этой секции требуется отдельная, сухая и прохладная зона, защищен от насекомых и влаги и снабжен столами, весами и другими помещения для хранения, контроля и подготовки специй, оболочек, тары и т. д.

Секция измельчения, смешивания и фарша мяса .

Этот раздел включает пространство, в котором мясо обрабатывается, смешивается с другими ингредиентами и заливается оболочкой. Этот секция занята основным технологическим оборудованием, таким как шлифовальный станок, резак, миксер, набивочные и рабочие столы. Чрезвычайно важно, чтобы все оборудование было рассчитано на легкая чистка.

Планировка раздела заслуживает особого внимания.Каждый предмет снаряжения должен располагаться так, чтобы оператор мог легко добраться до него.

Рис. 3
ЗАВОД ПО ПРОИЗВОДСТВУ МАЛЫХ КОЛБАС В БЕЦЕЖ, ЮГОСЛАВИЯ
Предоставлено профессором доктором Р. Реде , Институт пищевых технологий, Нови-Сад, Югославия)

I — Секция разделки и обрезки, II — Секция охлаждения, III — Секция посола мяса,
IV — Участок измельчения и фарширования, V — Участок варки и фарширования вареных колбас,
VI — коптильный отсек, VII — санитарно-техническая зона.

1 — Обрезной стол, 2 — Посолочная ванна, 3 — Массажер, 4 — Инжектор для рассола, 5 — Резак, 6 — Набиватель,
7 — плита, 8 — куттер, 9 — рабочий стол, 10 — коптильня.

Коптильно-варочное отделение .

Принципы, применимые к макету этого раздела, являются:

• коптильню строить так, чтобы ее камин открывался наружу; хороший воздух и циркуляция дыма в коптильне важна и термометр для проверки температура очень желательная,

• участок копчения и приготовления пищи должен быть хорошо изолирован от других зон; адекватная вентиляция является важным условием.

Участок упаковки, хранения и отгрузки .

Тип и размер этой секции определяется не только количеством и структурой готовой продукции, но главным образом метод маркетинга. Эта секция может располагаться вне главного здания. В на небольших заводах некоторые операции по упаковке могут быть выполнены в другом разделе в конце рабочий день. Особое внимание следует уделить устройству адекватного зона хранения.

Выбор подходящего типа оборудования для производства колбас включает: учет ряда факторов, таких как тип и объем производства программа, труд, желаемая скорость производства, способность быстро менять тип колбаса, цена на сырье, стоимость обслуживания и т. д. Правильная последовательность эксплуатации и грамотный выбор оборудования могут значительно помочь экономичному и успешное выполнение операций и избежание узких мест, мешающих процессу.Большое внимание следует уделить внимание выбору и размещению машин и другого оборудования в таких должности, которые не только позволяют выполнять наиболее эффективную работу, но и также перемещать сырье и продукты с одной операции на другую с минимальное загрязнение. Адекватное значение должно быть уделено каждому отдельному пункту оборудование, имея в виду, что слишком большая машина — ненужные расходы, но машина которая слишком мала, это постоянная помеха.

Особые моменты, которые следует учитывать при выборе любого оборудования:

• соответствующий материал для минимизации коррозии,

• прочная конструкция для минимизации обслуживания,

• удовлетворительный дизайн, позволяющий обрабатывать и обрабатывать мясо и другое сырье материалы и для облегчения тщательной очистки,

• емкость для удовлетворения требований.

Все оборудование должно быть снабжено необходимыми защитными приспособлениями, чтобы его эксплуатация не будет опасной.

Мясорубка (мясорубка) .

Мясорубка — это инструмент для изготовления колбас, который заставляет обрезки мяса под высоким давлением вдоль горизонтально установленного цилиндра с ребрами с острыми краями через ряд отверстий в перфорированной пластине. По мере выдавливания прессованного мяса через отверстия в пластине ее разрезает вращающийся нож с четырьмя лезвиями.Перфорированный пластина имеет круглые отверстия от 1 до 13 мм. Степень измельчения большинства все определяется выбором диаметра отверстий в перфорированных пластинах.

Настольные шлифовальные машины обычно имеют цилиндры от 70 до 98 мм, причем толщина самого тонкого диска составляет 1 мм. Диаметр цилиндра большой промышленной шлифовальной машины может достигать 300 мм. Шлифовальные машины обычно используются в качестве первого шага при измельчении мяса.

2

Рис.4 ЧЕРЕП ВИНТА ПОДАЧИ ШЛИФОВКИ

Рис.5 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ШЛИФОВКА (Electrowolf 114 мм)
Машина оснащена червячной или винтовой подачей и ручным управлением. ( Фото любезно предоставлено Kraemer und Grebe , GmbH & Co KG, D-3560 Биденкопф-Валлау, Западная Германия)

Измельчитель никогда не должен работать пустым, так как это испортит ножи и тарелку. Замороженное мясо или мясо, богатое соединительной тканью, перетирается сначала через крупную тарелку, а затем через тонкую пластину. Все части мясорубки, контактирующие с мясом, изготовлены из нержавеющих материалов.

Смеситель . Миксеры

в основном используются для получения хорошо перемешанной смеси мясного фарша, жира. и специи для колбас грубого помола. Смешивание в частичном вакууме имеет некоторые преимущества, особенно при приготовлении вяленых колбас. Машина вообще состоит из прямоугольного сосуда с круглым дном, через который проходят два параллельных вала. оснащены крыльчатыми лопастями, которые перемешивают мясную массу вперед и назад, чтобы равномерное распределение жировых и постных частиц, специй и других ингредиентов.Разряд обычно путем наклона миксера на 90 градусов. Перегрузка миксера мешает хорошему перемешиванию.

Рис.6 МАШИНА (Winkelwolf 130 мм) С УСТРОЙСТВОМ ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ ХВОСТ, СУКИ И ЧАСТИЦЫ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ
( Фото любезно предоставлено Kraemer und Grebe , GmbH & Co KG, D-3560 Биденкопф-Валлау, Западная Германия)

Стакан (массажер) .

Доступны различные системы машинного переворачивания или массажа.Различные типы этих машин сильно различаются по эффективности. Недорогой стакан, отвечающий требованиям каждого мелкого производителя колбасных изделий был разработан на базе бетономешалки. В самых дорогих бокалах мясо падает через равные промежутки времени.

Резак (измельчитель) .

Куттеры предназначены для очень тонкого измельчения мясных материалов путем вращая их в миске с помощью быстро вращающихся ножей.

Куттер на сегодняшний день является наиболее часто используемой машиной для разделки мяса. Есть множество типов и размеров фрез, и не всегда легко выбрать фрезу, подходящую для производительность и максимальная эффективность для данного продукта. Куттеры, обычно встречающиеся в мясе перерабатывающие предприятия, по сути, состоят из горизонтально вращающейся металлической чаши оснащен набором изогнутых очень острых ножей, установленных на горизонтальной оси вращения на большой скорости. Ножи закрыты крышкой.Расположение, количество, форма и скорость ножей — главные факторы, влияющие на производительность резака.

Рис.7 БЫСТРЫЕ НОЖИ В СТАНДАРТНОМ РЕЗКЕ
( Фото любезно предоставлено Kraemer und Grebe , GmbH & Co KG, D-3560 Биденкопф-Валлау, Западная Германия)

Современные куттеры обычно имеют двухскоростные ножи и регулируемую скорость барабана; они есть часто оснащается специальным устройством для опорожнения чаши, а также термометром над миской, чтобы помочь контролировать температуру мяса во время измельчения.Они могут работать под вакуумом, что способствует лучшему цвету и улучшает качество воды вяжущая способность мяса.

Довольно маленькие куттеры обычно имеют дежу от 15 до 30 литров с двумя скоростями вращения дежи. и ножи, вращающиеся со скоростью от 1000 до 2000 в минуту. Такие фрезы могут работать на 12-15 человек. Двигатели HP. Куттеры для мелких производителей колбас имеют чаши от 25 до 50 литров с регулируемая скорость барабана и ножи, вращающиеся со скоростью от 1500 до 3000 в минуту.Какая-то машина производители поставляют фрезы с ножами, вращающимися со скоростью от 4000 до 5000 об / мин. Мощность резака требования высоки: резак с емкостью дежи от 200 до 250 кг требует 75 л.с. основной двигатель и вспомогательный двигатель мощностью 3 л.с.

Ножи следует поддерживать в очень остром состоянии; периодически они нужна поверхностная отделка мелким камнем. Ножи куттера должны быть отрегулированы по чаша на расстоянии 0,7 мм.

Рис.8 РЕЗАК ПО НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ С ЗАЩИТНОЙ КРЫШКОЙ.
Емкость чаш на 45, 65, 90 и 120 литров ( Фото любезно предоставлено Kraemer und Grebe , GmbH & Co KG, D-3560 Биденкопф-Валлау, Западная Германия)

Комбинированная машина, состоящая из дежи и измельчителя, часто подходит для работы. потребности в малом колбасном заводе. Большинство более крупных и быстрых фрез имеют теперь оснащен устройствами, которые позволяют легко загружать и опорожнять дежу.

Эмульгаторная мельница .

В последние годы появилось новое оборудование, например, эмульгаторная мельница. предназначен для приготовления мясной эмульсии. Эмульгирующая мельница зарекомендовала себя в мясоперерабатывающая промышленность во всем мире. Обычно включает перфорированную пластину. на котором вращается обоюдоострый нож, т.е. отрезной нож или ротор ножа. Немедленно под пластиной находится центробежный насос, который проталкивает материал через перфорированную пластину.В настоящее время эмульгирующие мельницы построены со многими комбинациями резания, в любом вертикальные или горизонтальные блоки. Одна конструкция этих машин имеет режущее действие двух гофрированные лицевые панели: внешняя сторона вращается со скоростью от 2000 до 2500 об / мин (грубое измельчение) и внутренняя часть, которая неподвижна, регулирует размер частиц мяса (мелкое измельчение).

Рис.9 РЕЗАК, ОБОРУДОВАННЫЙ УСТРОЙСТВОМ ДЛЯ ОЧИСТКИ ЕГО БЕЗ РУКИ
( Фото любезно предоставлено Kraemer und Grebe , GmbH & Co KG, D-3560 Biedenkopf-Wallau, W.Германия)

По сравнению с резаком эмульгирующая мельница работает на гораздо более высокой скорости, получение более мелкой эмульсии. В норме эмульсия готова к фаршу на один прохождение машины.

Машины для резки замороженного мяса .

Самые распространенные машины для нарезки замороженного мяса гильотины и вращающиеся режущие машины.

Гильотины — относительно простые, не слишком дорогие компактные режущие устройства, которые можно отрегулировать для получения мяса разной толщины.Следует проводить различие между гильотинами с горизонтальным рабочим столом (режущие лезвия перемещаются вверх-вниз) и с вертикальным режущим ножом (режущие лезвия движутся боковое направление). Полностью автоматические гильотины были разработаны для крупномасштабных колбасные заводы.

Машины, работающие по принципу вращения ножей, — это резаки, измельчители и нарезка кубиками. машины. Резаки могут производить желаемое равномерное измельчение замороженного сырья. материал (мясо или жир), не размазывая его.Мясорубки оснащены клювовидными режущие лезвия для снятия или снятия замороженного мясного блока на хлопья. Машины для нарезки кубиками используются при изготовлении вареных колбас для придания кубической или дискообразной формы к разному сырью.

Рис.10 ЭМУЛЬСИФИК — МАШИНА КОМБАЙНА ПРИНЦИПЫ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

Наполнитель .

Существуют две хорошо известные и проверенные системы для наполнения эмульсия в оболочках или в других емкостях.Во-первых, обычная или поршневая разливочная машина, или просто шприц, приводимый в движение сжатым воздухом, гидравлический или ручной управляемая машина. Вертикальные поршневые шприцы популярны среди мелких колбасных изделий. производители. Их рекомендуют для колбас грубого помола, но они также полезен для начинки мелкой эмульсии. Насосные шприцы, часто работающие в непрерывном основы, предпочитают крупные производители колбасных изделий.

Шпатель поршневой представляет собой цилиндр, снабженный легко перемещаемой крышкой и поршнем. двигаясь вверх, проталкивая смесь в оболочку через набивочную трубку или рожок подходящий размер.Чем больше диаметр сальника, тем меньше будет размазывание смеси. Приспособления (откручивающиеся или разделительные устройства) предоставляются для разрешения начинка нужного количества колбасной смеси при производстве мелкой однородной массы. колбасы.

Вторая система наполнения мясной эмульсией или смесью оболочки — это непрерывно работающая набивочная машина. Этот тип шприца имеет большое преимущество для крупные производители: наполнение воронки может производиться без остановки машины.

Рис.11 МАШИНА РУЧНАЯ

Рис. 12 ПОРШЕНЬ F 30 S-TOP ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ КОЛБАС. Грубая или мелкая.

Корпус машины, цилиндр и выпускное отверстие изготовлены из нержавеющей стали; давление заполнения обеспечивается безотказным гидронасосом; емкость бочки 30 л.
(Фото любезно предоставлено Albert Handtmann , GmbH & Co KG, D-7950 Biberach / Riss 1, W.Германия)

Линкер .

Связывание наполненных оболочек вручную производится на загрузочном столе; это руководство операция особенно практикуется для колбас большого диаметра. Полуавтоматический Также доступны клипсаторы для закрытия концов колбас большого диаметра.

Связующие машины связывают набивные оболочки малого и среднего диаметра (с резьбой или twist) на блоки желаемой одинаковой длины; этот метод значительно снижает трудозатраты когда размер операции оправдывает ее использование.Машины, которые наполняют и связывают сегодня общепринятая практика в среднем и крупном производстве. После того, как сосиски соединены, они размещаются на стержнях, которые подвешиваются либо на стойках, либо на клетках. подвешивается к подвесным рельсам или к грузовым автомобилям.

Коптильня .

Существует два основных типа коптильни: простая или коптильня с естественной циркуляцией воздуха и современная коптильня с кондиционером. Дизайн коптильни имеет большое значение для получения однородных результатов.

Коптильни с естественной тягой изготавливаются из кирпича, пустотелой черепицы и камня или имеют металлическую конструкцию; также они могут быть импровизированы из других материалов. Стены есть, по возможности утеплить и покрыть гладкой поверхностью эмалью. Камин может быть расположен снаружи или непосредственно внутри коптильни с одного конца. В любом случае циркуляция должна быть направлена ​​так, чтобы дым равномерно распределялся по всей камера. Подвесной потолок сооружается на 65–90 см ниже крыши и имеет наклон, что позволяет нескольким отверстия для выхода дыма.Такая конструкция исключает образование конденсата. В крыша здания утеплена и снабжена одним вентилятором для вентиляции дым в атмосферу. Вентилятор оборудован заслонкой для управления сумма тяги. Коптильню такого типа обычно размещают в отдельном помещении. строительство.

Современные или кондиционированные (приточно-вытяжные) коптильни оборудуются не только коптить, но также готовить и охлаждать сосиски. Их стены обычно полностью утеплены.Циркуляция воздуха создается вентиляторами, а влажность регулируется паровыми инжекторами или варьировать количество поступающего в коптильню наружного воздуха. Температура воздуха обслуживается серией соединенных труб с газовым или альтернативным обогревом. С этим тип коптильни, специально разработанные опилки дымогенераторы широко используются использовал. Образующийся дым втягивается вентилятором в коптильню. Использование генераторы облегчают контроль плотности дыма и позволяют устранять промывка сажи и других нежелательных частиц, образующихся в процессе горения.

Особое внимание следует уделять контролю температуры и влажности в помещении. коптильня. В этом отношении термометры с мокрым термометром (черный) и сухим термометром (синий) являются часто используются, но и другие инструменты также распространены. Записи этих термометры следует тщательно проверять каждый день. Содержание коптильни в чистоте многое делает для предотвращения возгорания и способствует качеству и сроку хранения колбасы.

Плита .

Варка колбас, особенно крупных, может производиться погружением в воду. их в горячей воде в стальных резервуарах или в круглодонном котле с паровой рубашкой. Избегать теплопотери и сморщивание, колбасы, не приготовленные в коптильне, следует сразу после копчения переместили в плиту. Другой метод, используемый для колбасы малого диаметра, готовятся в специальных варочных шкафах; после варки опрыскивает холодной воды охладите их до внутренней температуры немного выше комнатной.

Рис.13 ВАКУУМНЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ VF 12–200.

Машина для быстрого порционирования и соединения колбас, банок, банок и контейнеров точными порциями; Бункер на 200, 150 и 100 литров; подъемное устройство.
(Фото любезно предоставлено Albert Handtmann , GmbH & Co KG, D-7950 Biberach / Riss 1, W. Germany)

После варки клетка, на которой развешиваются сосиски, снимается. Остальные тепла обычно достаточно для сушки сосисок перед их помещением в охладитель при 2–8 ° C.

Емкости для варки сырья или колбас в воде, как правило, квадратные и удобный размер и глубина для погрузки и разгрузки. Выбор типа приготовления резервуар должен соответствовать заданной вместимости, доступному сырью и типу конечной продукт.

Инструменты.

Колбасный завод должен быть снабжен набором различных ручных инструментов, такие как различные типы ножей, тесак, точильная сталь, стойки для ножей, металл или деревянные коптильные стержни, термометры для измерения температуры мяса во время охлаждения или кулинария, пластиковые блоки для резки и разделочные столы, блок для резки с электроприводом очиститель, полуавтоматическая шкала указателя цен, зажимная машина для колбас большого калибра и т.п.

Рис.14 ПРОСТОЙ КОПЧАТНЫЙ		Рис.15 ДЫХАТЕЛЬНАЯ ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ДЫМА

---

German Meat Market, Food, Geiers Sausage Kitchen, Сарасота, Флорида

Geier’s Sausage Kitchen — уникальный немецкий мясной рынок, гастроном, а теперь и онлайн-магазин немецких продуктов, расположенный в Сарасоте, Флорида. Мы достигли удивительного рубежа — более 30 лет в бизнесе.Мы гордимся тем, что специализируемся на использовании в наших продуктах всех натуральных ингредиентов для гурманов. Мы готовим широкий выбор продуктов из говядины, свинины, телятины и индейки на собственном сертифицированном USDA предприятии. Наше предприятие может быть современным, однако наша продукция по-прежнему производится в соответствии с высочайшими стандартами Старого Света. Мы производим наши шедевры небольшими партиями из самых свежих ингредиентов, а не массовым производством. Карл Гейер много лет назад изучил искусство изготовления колбасы в Германии, а теперь производит в США сокровища, которыми вы можете наслаждаться.

На протяжении многих лет не только наши местные розничные покупатели, но и местные рестораны и достопримечательности покупают наши продукты премиум-класса. Теперь у вас есть такая же возможность прямо из вашего дома по отличным ценам. Посетите страницу нашей продукции, чтобы ознакомиться с описанием наших колбас, колбасных изделий и других продуктов. Вы найдете множество европейских и мировых сокровищ не только из Германии, но и из Венгрии, Польши, Южной Африки и многих других стран. Вы найдете домашние братвурст, ноквурст, вайсвурст, сосиски, кильбаса и билтонг.А также копчености, мясное ассорти, салями, ветчину и бекон. Многие из наших продуктов изготавливаются по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

Если есть возможность, загляните в наш магазин и попробуйте некоторые из наших превосходных продуктов. Пройдя через дверь, вы поймете, что мы намного больше, чем обычный гастроном. Все отбирается вручную, от мясного ассорти и колбасных изделий до европейских вин, немецких газет, журналов и компакт-дисков. У нас также есть импортная косметика, травяные чаи и шоколадные конфеты, такие как Lindt, Asbach Uralt и Mon Cheri.В нашем обширном ассортименте сыров есть не только замечательный стандартный сыр, но и тильзитер, харзеркасе, лимбургер и кох-казе. Мы также можем предоставить индивидуальные праздничные тарелки, горячие обеды и подарочные корзины, которые сделают любое мероприятие особенным.

Geier’s Sausage Kitchen, поистине уникальный уголок Старого Света Германии, прямо здесь, во Флориде, и теперь прямо к вам!

Посмотреть нашу линейку продуктов

Stevens Sausage Co. предлагает полный ассортимент продукции, включая ветчину по-деревенски и спиральную, хот-доги, перец чили, чили, колбасу, копченую колбасу, а также несколько вспомогательных или побочных продуктов, таких как окорок, шейка индейки, сало и косички.Найдите минутку, чтобы просмотреть, и если вы не видите то, что ищете, свяжитесь с нами с любыми вопросами.

Перейти в раздел:

или начните с нашего раздела радиолюбителей ниже ..

Chitterlings (Читлины)

Колбаса для завтрака, Колбаса звено, Колбаса копченая, Колбаса полусухая

Хот-доги и перец чили

Окорока и фарш

---

Stevens Country Hams

Вкусный выбор южных фаворитов, в том числе….

• Печенье с ветчиной по-деревенски
• Блюдо деревенской ветчины на завтрак или бранч с крупой, красным соусом, яйцами и горячим печеньем с желе
• Сэндвич с деревенской ветчиной для похода или пикника
• Мини-печенье с ветчиной по-деревенски для закусок на вечеринках и других торжествах
• Небольшая нарезка для заправки лучших летних овощей

---

Купите целую деревенскую ветчину или коробку ломтиков — мы отправляем!

Посмотреть рецепты с деревенской ветчиной

The Smithfield-NC Kiwanis Club подает ужин из деревенской ветчины Стивенса (с ямсом, капустой, стручковой фасолью, кукурузным хлебом и горячим печеньем) и жарит ветчину прямо на месте в своей бисквитной будке в центре города во время ежегодного фестиваля ветчины и яма (первые выходные в мае)

---

Ветчина, нарезанная спиралью

Ветчина, нарезанная спиралью, изготовлена ​​из высококачественной ветчины на кости, тщательно обрезанной и медленно копченной на гикори до идеального состояния; затем предварительно нарезать для удобства подачи, каждый раз создавая идеальные ломтики….Ни беспорядка, ни суеты, ни резьбы по дереву. Удобство для всех. Центральная часть, которая обязательно понравится. Каждая ветчина поставляется с золотой медовой глазурью и подробными инструкциями по приготовлению.

Купить спиральную ветчину онлайн

---

Биты для деревенской ветчины

Хотите деревенскую ветчину для супа или запеканки, не инвестируя в целую деревенскую ветчину? У нас есть ваше решение! Уже нарезанные кусочки ветчины готовы к добавлению в ваши любимые блюда в стиле Стивенса.Проверьте наличие в местных продуктовых магазинах.

Stevens Ham Bits — идеальное решение!

---

Приготовленная свинина Chitterlings (Chitlins)

Chitterlings — южная традиция, быстро завоевывающая популярность во всем мире. Мы рады посвятить часть нашего веб-сайта этому восхитительному и очень непонятому южному деликатесу.

---

Колбаса Стивенса для завтрака и полусухая колбаса

Stevens предлагает полную линейку колбасных изделий, включая колбасу для завтрака и колбасу, котлеты, полусухую колбасу и копченую колбасу.Наша колбаса является основным продуктом завтрака на протяжении многих поколений, поэтому ее можно есть в любое время дня. Наши копченые колбасы доступны в оригинальном или красном цвете и с разными размерами звеньев.

---

Копченая колбаса Стивенса

---

Наши копченые колбасы выпускаются в трех разных упаковках, изображенных ниже. Что будет вашим любимым? Щелкните здесь, чтобы найти несколько классных рецептов копченой колбасы от Стивенса и в Интернете.

---

Хот-доги

Хот-доги Стивенса — отличный американский главный продукт к любому приготовлению еды или рецепту.С этим красным цветом, который встречается в Каролинах, Stevens Dogs можно купить в упаковках по 12 унций или в мешках по 2 фунта. Проверьте наличие в местном продуктовом магазине.

---

Ред Хотс

Один из наших любимых фанатов, Stevens Red Hots доводит хот-дог до новой температуры! Доступен в упаковке с изображением, проверьте наличие в местных продуктовых магазинах.

---

Чили

Stevens Sausage Co. делает оригинальный перец чили по уникальному рецепту.Этот перец чили великолепен для наших хот-догов, но вы можете использовать его с любым, и вы не будете разочарованы. Вы также можете использовать его в бургере в стиле «Каролина».

---

Скакательные суставы и фарш

Stevens поставляет основные продукты питания южных штатов, чтобы приправить ваши гарниры или использовать их в качестве самостоятельных вкусных блюд. Мы продаем окорока, шею индейки, фарш и свиные хвосты. Проверьте наличие мест в ближайшем продуктовом магазине.

Top 10 Best Shockers Sausage Factory Обзоры и сравнения 2021

Ищете лучшие шокеры колбасного завода? Нами проанализировано 113787 отзывов ведущих экспертов.Вот наш лучший выбор, в том числе самая продаваемая фабрика по производству колбасных изделий Shockers.

Не можете купить отличную колбасную фабрику? Мы понимаем эту проблему, потому что мы уже прошли весь процесс исследования фабрики по производству колбасных изделий Shockers, поэтому мы составили исчерпывающий список лучших фабрик по производству колбасных изделий Shockers, доступных сегодня на рынке. После нескольких часов изучения и использования всех моделей на рынке мы находим лучшие шокеры колбасной фабрики 2021 года.Ознакомьтесь с нашим рейтингом ниже!

ПродажаРЕЙТИНГ №1 Цифровой блок TENS 7000 с аксессуарами — мышечный стимулятор блока TENS для лечения боли в спине, общего обезболивания, боли в шее, боли в мышцах

• НУЖНЫ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СРЕДСТВА БОЛЕЗНИ? Мышечный стимулятор и электрический массажер TENS, который обеспечивает облегчение боли, действует как массажер для мышц или плечевого пояса, обеспечивает разгрузку канала запястья и действует как мышечный релаксатор (отлично подходит для восстановления мышц)
• БОЛЕЕ 1 МЕСЯЦА 7000 ПРОДАННЫХ УСТРОЙСТВ: Потребитель безрецептурное любимое устройство для снятия боли в спине и лидер в области физиотерапевтического оборудования для обеспечения немедленного и длительного обезболивания без лекарств в мышцах от боли в спине, шее, теннисного локтя и бурсита
• ЛИДЕР С 2008: Фаворит более 10 лет Устройство TENS среди медицинских специалистов для облегчения боли в спине без лекарств, а также для лечения распространенных заболеваний, таких как боль в шее, разгрузка запястного канала, артрит, боль в плечах, коленях, локтях, ногах и ступнях
• ПОЛУЧИТЕ НЕМЕДЛЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ БОЛИ: машина TENS поставляется с несколько режимов терапии TENS, которые обеспечат мгновенное облегчение боли в мышцах.Аппарат электротерапии со всем необходимым для терапии TENS, лидер в классе электрических массажеров для мышц. Амплитуда импульса или уровень интенсивности регулируется от 0 до 100 мА с шагом 10 мА, что регулируется соответствующими ручками, расположенными в верхней части устройства, для обоих каналов. терапии и представляет собой мышечный стимулятор, нервный стимулятор и электрический массажер с независимыми двойными каналами, которые управляют четырьмя (4) подушечками (электродами) блока TENS для целенаправленного обезболивания

SaleRANKING No.2 Перезаряжаемый мышечный стимулятор TENS, 3-е поколение, 16 режимов, аппарат TENS с 8 шт. 2 «x2» электродных подушечки премиум-класса (американский гель) для снятия боли

• Профессиональная машина TENS. Электрический массажер AUVON может возбуждать / стимулировать сенсорные нервы и мышцы, активировать определенный естественный механизм болевых ворот, расслаблять ваше тело и управлять болью в любое время, когда вы чувствуете в этом необходимость, с помощью нашего импульсного электротерапевтического массажера и аксессуаров медицинского класса TENS.
• Подушечки TENS с американским гелем. Твердый гель с низким импедансом был модернизирован до ведущего в отрасли американского клея, который может обеспечить гораздо лучшие характеристики самоприклеивания и легкую очистку после максимально 45 использований для увеличения срока службы. Вы также можете легко найти на рынке совместимые электроды (2-миллиметровые контактные площадки для десятков единиц), из которых вы можете выбрать.
• 16 вариантов обезболивания. Электронное устройство AUVON TENS имеет до 16 удобных для пользователя предварительно запрограммированных режимов массажа и регулируемое время, что делает его намного проще в использовании, чем другие традиционные продукты для электротерапии, которые могут потребовать от вас установки частоты и длительности каждого импульса вручную.(Выбор из 16 подрежимов находится в 6 режимах массажа.)
• Литиевая аккумуляторная батарея. Больше не беспокойтесь о прерывании лечения разряженных батареек AA! Он может дать вам до 10 часов непрерывного использования! Индикатор питания будет держать вас в курсе оставшегося срока службы батареи (сначала включите устройство, затем зарядите его с помощью прилагаемого настенного зарядного устройства; полная зарядка за 1 час)
• Что вы получите: 1 x AUVON TENS Muscle Relaxer, 8 x Квадратные электродные колодки, 2 выводных провода (1/2 провода), 1 держатель для электродов, 1 USB-кабель и адаптер, 1 чехол, 1 профессиональное руководство пользователя, 1 карта Happy Card, наша 12-месячная гарантия и удобство использования обслуживание клиентов.

РЕЙТИНГ No. 3 SweeTarts Chewy Sours Roll Ранее Shockers, 1,65 унции, 24 шт.

• ЭКСТРЕМАЛЬНАЯ КИСЛОТА: Chewy Sours делает пирог мягкими, покрытыми глазурью, сильно кислыми и сладкими в послевкусии. SweeTARTS Chewy Sours, созданный в честь юбилея терпких и острых вкусов, представляет собой кислую изюминку классических сладких и терпких вкусов
• MIGHTY MINI: Mini Chewy SweeTARTS представляют собой классическое сочетание вкусов SweeTARTS в жевательных конфетах с покрытием, наполняющих вкусовые рецепторы. острый вкус удивительным образом.Крошечный по размеру, но приятный на вкус. Без искусственных ароматизаторов. Большой пакет с возможностью повторного запечатывания со стойкой — идеальная закуска из конфет, которую можно разделить с друзьями и семьями.
• ПОПРОБУЙТЕ ВСЕХ: мы прошли долгий путь от оригинальных сладких и терпких конфет, с новыми захватывающими вкусами и текстурами, включая мармелад, жевательные веревки, мини-жевательные конфеты и многое другое!
• THE ORIGINAL SWEET & TART: пионер в области новаторских вкусов, SweeTARTS предлагает оригинальное сочетание восхитительно сладкого и деликатно терпкого вкуса во множестве красочных конфет.
• ВКУС ДЛЯ РАЗНЫХ: мы увлечены конфетами, и вместе мы можем сделать мир еще более сладким, добавив в каждый день острого возбуждения с таким прекрасным вкусом, что мы не сможем его сдержать!

РЕЙТИНГ No. 4 Двухканальный блок TENS EMS от Belifu, 24 режима, мышечный стимулятор для обезболивающей терапии, электронный импульсный массажер, массажер для мышц с 10 подушечками, пыленепроницаемый мешок для хранения на шнурке ， Крепление кабельных стяжек…

• Многофункциональный массажер Tens с 24 предварительно запрограммированными режимами массажа для снятия боли и снятия мышечной массы.Устройство TENS помогает уменьшить боль и мышечные спазмы, вызванные широким спектром состояний, включая артрит, менструальную боль, боль в коленях, боль в шее, боль в спине, спортивные травмы. Массажер Tens — мощное оружие в вашей борьбе с хронической болью.
• Бесплатная пыленепроницаемая сумка для хранения на шнурке, многоразовые стяжки для кабелей и 10 самоклеящихся проводящих подушечек многоразового использования. После использования кабельных стяжек больше не будет путаницы с кабелями. Быстрое и простое решение для управления десятками проводов. Беспроблемная система хранения десятков массажеров и проводов.
• Неинвазивный, немедикаментозный выбор для снятия боли. Отличное устройство, которое можно использовать дома для снятия боли. Если у вас хроническая или острая боль, попробуйте массажер Belifu TENS для облегчения. Он с технологией моделирования человеческого тела, микрокомпьютерной интеллектуальной технологией управления, имитирует различные методы массажа. Помощь при лечении боли в спине, артрите или воспалении дисков / суставов, напряжении плеч и снятии напряжения мышц.
• A / B Двухканальный режим с 24 режимами, 20 уровнями интенсивности и контролем времени.расслабьтесь в любое время в любом месте с карманным размером! Вы можете управлять им с разными настройками интенсивности для каждого канала. Благодаря портативному размеру, его можно использовать в офисе, в машине или в путешествии. Полное расслабление тела: используйте его для спины, колен, плеч, лодыжек, запястий и локтей и сделайте это самым мощным оружием для расслабления вашего тела.
• Встроенный мощный литиевый аккумулятор — до 20 часов непрерывной работы. Его можно подключить к настенному зарядному устройству, блоку питания или USB-порту ноутбука для зарядки. Больше не беспокойтесь о прерывании лечения разряженных батареек AA.С индикатором уровня заряда батареи напоминают о своевременной зарядке.

РЕЙТИНГ No. 6 Перезаряжаемый мышечный стимулятор MEDVICE, 2-е поколение, 16 режимов и 8 модернизированных подушечек для естественного обезболивания и управления, мини-массажер с электрическим импульсным импульсом, одобренный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов

• ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕСЯТКИ ДЛЯ СРЕДСТВА БОЛЕЗНИ — Клинически испытанное, естественное и эффективное устройство десятков для облегчения боли, не требующее от пользователя приема лекарств для проблемных областей, таких как спина, суставы, шея, колени, плечи, лодыжки, ноги, запястья и т. Д. локти.Наслаждайтесь расслабляющим массажем на аппарате для десятков, одобренном FDA.
• ОБНОВЛЕННЫЕ НАКЛАДКИ ДЛЯ ДЕСЯТКИ — Твердый гель с низким сопротивлением был повышен до ведущего в отрасли японского клея, который обеспечивает гораздо лучшие характеристики самоприлипания, простоту очистки и более длительный срок службы. Провода и электроды со стандартными разъемами являются классическими и широко используются в медицине, что упрощает поиск совместимых аксессуаров.
• 16 ЗАПРОГРАММИРОВАННЫХ РЕЖИМОВ / РЕГУЛИРОВКА ИНТЕНСИВНОСТИ Наш универсальный блок упражнений для стимуляции мышц обеспечивает 16 различных режимов массажа и 20 уровней силы.Режимы ЕМС варьируются от шиацу / глубоких тканей до низкой интенсивности с разминанием / постукиванием, купированием, иглоукалыванием и постукиванием и другими вариантами.
• ЗАРЯДНАЯ ЛИТИЕВАЯ БАТАРЕЯ — Больше не беспокойтесь о прерывании лечения разряженных батареек AA! Он может дать вам до 10 часов непрерывного использования! Индикатор питания будет держать вас в курсе оставшегося срока службы батареи (сначала включите устройство, затем зарядите его с помощью прилагаемого настенного зарядного устройства; полная зарядка за 1 час). Это устройство для десятков машин полностью соответствует стандартам FDA.
• НАСЛАЖДАЙТЕСЬ В ДВИЖЕНИИ С ПОРТАТИВНОЙ КОНСТРУКЦИЕЙ. Это устройство для стимуляции мышц mini tens поставляется с сумкой для переноски, что позволяет носить его с собой и использовать при необходимости. Он легкий, маленький и прочный, достаточно маленький, чтобы поместиться в вашем кармане. Он поставляется с блоком TENS, 2 большими прокладками, 4 средними прокладками, 2 маленькими прокладками, 2 проводами, держателем электродов, USB-кабелем и адаптером, сумкой, руководством пользователя, 12-месячной гарантией и дружелюбным обслуживанием клиентов.

РЕЙТИНГ No.7 Эмалированная булавка RDW American Shocker с бонусной наклейкой Соединенные Штаты Америки США Флаг США

• Булавки размером 0,67 дюйма в ширину и 1,00 дюйма в высоту, каждый заказ включает бонусную наклейку 3 дюйма того же дизайна.
• Эти булавки из мягкой эмали тщательно продуманы и разработаны с высочайшим качеством и заботой. Они также оснащены муфтой бабочки в качестве подложки и штифта.
• УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ГАРАНТИРУЕТСЯ! Если по какой-либо причине вы не удовлетворены своей покупкой, пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы обменяем или предложим вам полный возврат средств.Мы по-прежнему считаем, что клиент — КОРОЛЬ!

РЕЙТИНГ № 10 Летняя колбаса Old Wisconsin Premium, 100% натуральное мясо, колбасы, готовые к употреблению, с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов, кето, без глютена, со вкусом говядины, 16 унций

• OLD WISCONSIN Летняя колбаса из говядины изготовлена ​​из 100% натурального высококачественного мяса и специй
• Без глутамата натрия, без глютена и с высоким содержанием белка
• Летняя колбаса отлично подходит в качестве закуски, в подарочных корзинах или добавлена ​​к вашим любимым рецептам
• OLD WISCONSIN Летние колбаски производятся в США
• Летние колбаски из говядины готовы к употреблению и не требуют охлаждения: отлично подходят для кемпинга, походов и других мероприятий на свежем воздухе

Как купить лучшие шокеры колбасной фабрики

Доставляет ли вам стресс покупка лучшей колбасной фабрики «Шокерс»? Сомнения катятся по голове и сбивают вас с толку? Мы знаем, как это бывает; Мы прошли весь путь исследований фабрики по производству колбасных изделий Shockers, так как составили полный список лучших фабрик по производству колбасных изделий Shockers, доступных на рынке в наши дни.Мы провели мозговой штурм по нескольким вопросам, которые могли бы иметь в виду большинство из вас.

Хотя здесь может быть больше, чем мы предлагаем, для вас важно убедиться, что вы провели эксклюзивное исследование этого продукта, прежде чем покупать его для себя. Вопросы могут включать:

• Стоит ли покупать колбасную фабрику шокер?
• В чем преимущества покупки колбасного завода «Шокерс»?
• Какие факторы вы должны учитывать, прежде чем покупать лучшую колбасную фабрику Shockers?
• Почему важно инвестировать в колбасную фабрику «Шокерс», особенно в лучшую?
• Какие хорошие шокер-колбасные фабрики доступны на сегодняшнем рынке? Или какой лучший шокер колбасный завод в 2021 году?

И откуда бы вы взяли всю такую ​​информацию? Мы абсолютно уверены, что у вас может возникнуть еще много вопросов, и лучший способ утолить жажду — найти их ответы на различных онлайн-ресурсах.Источниками могут быть все, что угодно, например интернет-форумы, сарафанное радио, рейтинговые сайты, руководства по покупке и обзоры продуктов. Перед тем, как покупать лучшую колбасную фабрику для себя, важно провести тщательное исследование. Убедитесь, что вы читаете с высоконадежных, заслуживающих доверия веб-сайтов или любых других источников.

Предлагаем руководство по покупке колбасной фабрики «Шокерс» и предоставляем 100% достоверную и объективную информацию. Мы используем большие данные и данные искусственного интеллекта для проверки информации. Как было составлено это руководство по покупке? У нас есть уникально разработанный набор алгоритмов, которые позволяют нам составить список из 10 лучших производителей колбасных изделий, доступных на рынке в наши дни.Наша технология составления списка зависит от таких факторов, как:

1. Стоимость бренда
2. Характеристики и характеристики
3. Стоимость продукта
4. Отзывы и рейтинги клиентов
5. Качество и надежность

Мы не забываем, что поддержание актуальности информации о продуктах является нашим приоритетом; поэтому мы постоянно обновляем наши веб-сайты. Получите дополнительную информацию о нас из онлайн-источников.Если вы считаете, что представленная здесь информация вводит в заблуждение, неверна или не имеет отношения к действительным фактам, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы всегда будем рядом!

Магазин колбас и деликатесов Джина

Наши специальности

С полным ассортиментом деликатесов, свежих продуктов, молочных продуктов, импортных европейских деликатесов, выпечки, спиртных напитков, пива и вина, мы намного больше, чем просто колбасный магазин.

Просмотрите наши фирменные блюда

Наши специальности

С полным ассортиментом деликатесов, свежих продуктов, молочных продуктов, импортных европейских деликатесов, выпечки, спиртных напитков, пива и вина, мы намного больше, чем просто колбасный магазин.

Просмотрите наши фирменные блюда

Подарочные карты

Вкусный подарок на любой праздник! Остановитесь в нашем месте на Линкольн-сквер и заберите подарочную карту сегодня.

Подарочные карты

Вкусный подарок на любой праздник! Остановитесь в нашем месте на Линкольн-сквер и заберите подарочную карту сегодня.

Новости и события

Доброе слово, как весенний день.

28 марта 2021 г.

Пусть Джин избавит вас от хлопот в отпуске. Закажите копченую ветчину, колбасу и свежую баранину на Пасху / Песах прямо сейчас! Предлагаются мини-пасхальные ветчины, колбаса, хлеб и бабки (пасхальные кофейные пирожные).
Фирменные пасхальные блюда, такие как белый борщ (с яйцом и колбасой), домашние сливки и свекольный хрен, также являются обязательными!
Наши проходы заполнены импортными пасхальными шоколадными конфетами, фигурками из марципана, расписанными вручную деревянными яйцами и многим другим!

Предзаказ, (773) -SAUSAGE / (773) 728-7243
— Бескостный копченый окорок Джина, прибл.8 фунтов (целиком или половиной) $ 6,99 / фунт
— копченая ветчина с костью от Джина, прибл. 14–16 фунтов (целиком или половиной) $ 3,99 / фунт
— Ветчина, нарезанная спиралью с костями, прибл. 14–16 фунтов (целиком или половиной) $ 4,99 / фунт
— Джинс Цыганский окорок, прибл. 3-4 фунта 7,99 доллара США /
фунтов — копченая пасхальная ветчина Джина, прибл. 1 фунт стерлингов 7,99 долл. США /
фунтов стерлингов — миниатюрная колбаса «Пасхальная корзина для мужчин» 5,99 долл. США /

фунтов стерлингов

Попробуйте самодельные пасхальные столешницы Джина!
—Сливочный хрен с яичным желтком $ 6,99 / LB
—Сливочный хрен $ 6,99 /
— Домашняя свекла с хреном 4 $.99 / LB
— сливочная свекла с хреном 6,99 долл. США /

фунтов стерлингов

Не забудьте забрать пасхального ягненка с маслом !! 2,99 $ за шт.
Импортированные деревянные пасхальные яйца с ручной росписью !! 2,99 $ за шт.
ВСЕХ С ПАСХИ!

Приближается день Paczki!

6 февраля 2021 г.

Марди Гра Декаданс!

Понедельник, 15 февраля (также День президента!) И
Жирный вторник, 16 февраля!

ПРЕДЗАКАЗ СЕЙЧАС!

Будет доступно 6+ разновидностей этих восхитительных пончиков с начинкой:
— Абрикос,
, Баварский крем,
, Черника,
, Слива,
, Малина,
, Роза… всего за 1 доллар.99 шт.

-Клубника и крем… всего 2,99 доллара за шт.

ПОЖАЛУЙСТА, ПОЗВОНИТЕ 773-КОЛБАСА, ЧТОБЫ ЗАБРОНИРОВАТЬ СЕЙЧАС!
ОДНА ДЕСЯТКА МИНИМУМ ДЛЯ ПРЕДЗАКАЗОВ!

Специальное предложение Джина

НОВИНКА !! Кофе в зернах Passion House пакетик 12 унций 3 сорта

$ 11.99 шт.

Guggisberg Baby Швейцарский

$ 4,99 / фунт

Carando Capicola, сладкое или горячее

$ 6,99 / фунт

Шварцвальдская ветчина

$ 6.99 / фунт

Сара Ли Хани Ветчина

$ 6,99 / фунт

Горячая куриная грудка по Eckrich Nashville Style

$ 5,99 / фунт

Куриная грудка у костра

5 долларов США.99 / фунт

Грудка индейки Sara Lee с низким содержанием натрия

$ 6,99 / фунт

Грудка индейки по-каджунски

$ 6,99 / фунт

Sara Lee Копченая грудка индейки с медом

$ 6.99 / фунт

Горчица Плохмана Бутылка 15 унций 3 сорта

2.49 $ шт.

Maille Cornichons 13.Банка 5 унций

$ 6.69 шт.

Twinings холодного заваривания холодного чая в пакетиках 1,41 унции (20 шт. В коробке)

$ 3.99 шт.

Becks Four Pack Банки по 16 унций

$ 3.99 шт.

Stiegl Four Pack Банки по 16 унций 5 разновидностей

7,99 $ шт.

Daou 2019 Discovery Rose 750 мл

16,99 $ шт.

Веганские шоколадные батончики Hu 2.1 унция 5 разновидностей

4,99 $ шт.

Лу Европейское печенье 5,29 унции 5 сортов

$ 3.99 шт.

Пока запасы есть.

Подпишитесь на еженедельные специальные предложения

Колбаса | Тайная жизнь домашних животных вики

Колбасы
Танцующие колбаски с Максом
Физическая информация
Виды	Колбасы все виды (Пищевая)
Внешний вид	Сосиски с кетчупом и горчицей в качестве макияжа
Личная информация
Род занятий	Еда
Резиденция	Везде
Лайков	Танцы Быть пищей
Информация о производстве
Дебют	Тайная жизнь домашних животных
Озвучивает	Джесс Харнелл

Колбасы — антропоморфная еда в Тайная жизнь домашних животных .Они появились в воображении Макса и Дьюка, когда они были на фабрике Weiner Kingdom.

Колбасы озвучивает Джесс Харнелл.

Био []

The Sausages действуют как завсегдатаи вечеринок и поют на мелодию «We Go Together» Grease во время психоделической сцены сновидений в стране чудес Макса и Герцога, посвященной мясной тематике. Танцующие сосиски носят приправы и соус в форме юбок хула во время праздника и постепенно съедаются двумя собаками, в то время как некоторые хот-доги наблюдают, как другие сосиски начинают нырять им в рот.Сцена заканчивается тем, что Макс и Герцог вместе смеются в большом чане с настоящими сосисками, который окружен концентрическими кольцами других сосисок, кружащих над чаном среди травянистого пейзажа страны чудес.

Позже, в мини-фильме Weenie , их резиденция упоминается как Weenie Ville.

Сосиски / Галерея

Известные сосиски []

Общая информация []

• Сосиски поют мелодию, напоминающую Миньонов.