Кролики — Санкт-Петербург и Ленинградская область
Личное Подсобное Хозяйство «ЛПХ Кролик СПб». Разведение кроликов Калифорнийской и Новозеландской (белой) пород, мясо кроликов (крольчатина), шкурки, тушки.- Санкт-Петербург, ул. Белы-Куна
- +7 (999) 203-36-09
- Санкт-Петербург, В. О. Большой пр. 74
- +7 (951) 643-74-70
- Ленинградская обл., Выборгский, Тосненский, Красносельский районы
- +7 (921) 374-53-01
- Ломоносовский р-н, СНТ «Михайловское»
- +7 (911) 001-72-63
- г. Санкт-Петербург, ДНП «Заозерное»
- +7 (911) 271-13-05
- Ленинградская обл. п. Форносов Ул. Средняя
- +7 (812) 953-66-34
- Санкт-Петербург, Липовая аллея, 9
- +7 (921) 931-56-84
- г. Санкт-Петербург, Косинова д.14
- 8 (921) 958-23-93
- Ленинградская область, Гатчинский р-н, деревня Жабино
- +7 (952) 285-97-73
- г. С-Петербург, ул. Уосинова, д.14 к.2
- 8 (921) 958-23-93
- г. Санкт-Петербург,
- 8 (921) 557-38-67
- Ленинградская область, гатчина
- +7 (921) 926-37-41
Кроличья ферма — АРС-Пром
Краткое описание проекта
Для нужд усовершенствования кроликоведческого хозяйства в селе Андрюшино Нижнетавдинского района Тюменской области компания АРС-Пром выполнила комплекс работ по строительству «под ключ» быстровозводимого здания для размещения кроличьей фермы.Ввиду специфики целевого назначения здания у заказчика был ряд требований к зданию по части обеспечения теплоизоляции, шумозащиты, водоотведения и т. д. Все требования были учтены при разработке проекта здания, которую инженеры АРС-Пром выполнили в течение одной недели.
Оптимальными габаритами здания были определены ширина 6 м, длина 30 м и высота 4 м. Таким образом заказчик получал возможность разместить максимальное количество шедов внутри здания, обеспечить комфортные условия для работы персонала, выделить место для временного хранения кормов, обеспечить заезд техники для выгрузки навоза.
Строительные работы начались с разработки грунта и устройства фундамента. Так как общий проектный вес «коробки» будущего здания был минимальным за счет использования при его строительстве исключительно элементов ЛСТК (легкие стальные тонкостенные конструкции) без применения конструкций из черного металла, это позволило устроить облегченный ленточный бетонный фундамент, тем самым сэкономив средства заказчика.
Для устройства полов было решено использовать бетон повышенной прочности с нанесением упрочняющего слоя с содержанием кварца, стойкого к истиранию и постоянному воздействию моющих средств.
Одновременно с этими работами осуществлялась подготовка комплекта материалов для строительства каркаса и стен здания. В течение недели этот этап был завершен, и рабочие приступили к монтажу конструкции.
Рабочие смонтировали каркас здания, наборным методом возвели стены, установили слой утеплителя, смонтировали двускатную кровлю, установили по периметру распашные окна из ПВХ-профиля.
В ходе работ было обеспечено максимально надежное водоотведение. Эта необходимость была продиктована тем, что животные крайне плохо переносят высокую влажность.
Здание было успешно введено в эксплуатацию, и заказчик приступил к переносу шедов с животными внутрь нового современного здания фермы.
Кроличья ферма «Элко» | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал
Ковалева Элла Александровна 1971 года рождения, образование высшее.
Кроликами занимаюсь сравнительно недавно, всего один год, но даже этого времени оказалось достаточно, чтобы понять, что дело это требует серьезного системного подхода, большого терпения и, конечно же, огромного интереса и любви к своим питомцам. Надо сказать, что идея заняться кролиководством появилась не в одночасье. Было перечитано множество литературы о самих кроликах, их болезнях, проблемах, которые часто возникают, даже у видавших виды кролиководов, различных системах содержания и т.д. Но, как говорится, кто хочет – ищет возможности…
Наша ферма находится в Беларуси, Гомельской области, в г.Речица (100 км от российской границы). Мы занимаемся разведением кроликов пород «калифорнийская», «бургундская», «серебристая» и «новозеландская белая», в производство запущено несколько линий (Беларусь, Россия, Латвия, Чехия). Общее маточное поголовье – 40 штук.
В ближайших планах – расширение спектра пород (собираемся заводить «рексов», «венских голубых», «серебро»).
На Всероссийской выставке птицы и кроликов «Рябушка России 2010» наши питомцы получили две золотые, серебряную и бронзовую медали.
Кролики на нашей ферме содержатся в шедовых конструкциях модульного типа, оснащенных бункерными кормушками и вакуумными поилками. Скажу сразу, что условия содержания играют если не самую главную роль в получении хорошего результата, то одну из главных, это точно (наряду с качественным племенным поголовьем и сбалансированным полнорационным кормом).
Весь год приходилось экспериментировать с конструкцией, учитывая малейшие нюансы : продумывать систему навозоудаления, которая бы в разы уменьшала время уборки и не позволяла распространяться неприятному запаху, придумывать кормушки, которые были бы удобны и по максимуму функциональны ( наши кормушки являются также и дверцами, а на нижнем ярусе наполовину еще и сенниками), признать необходимость использования гидросмыва как наиболее эффективного (и, чего греха таить, довольно нетрудоемкого и приятного) способа очистки фекальных поддонов и т.д.
Главный экспериментатор и конструктор – мой муж, Андрей Иванович Ковалев. Конструкция оказалась настолько простой в обслуживании и эстетичной по внешнему виду, что мы решили , так сказать, показать ее людям и выставили на Всероссийской выставке птицы и кроликов «Рябушка России 2010».
Как результат – производство шедов «Элко» в России (г.Калуга). http://elko800.narod.ru
Очень приятно, что кролиководы оценили наши старания. Несколько кроликоферм подмосковья уже приобрели и установили наши шеды. Пока, тьфу-тьфу, довольны.
Наши кролики питаются полнорационным кроличьим комбикормом ПК-93 и сеном, прививаются от миксоматоза и ВГБК, пропаиваются от кокцидиоза и других кишечных инфекций.
На продажу мы предлагаем мясо кролика и молодняк на племя (от 2-х месяцев) всех представленных пород.
Более подробную информацию о нас вы можете узнать на сайте http://elko.deal.by
Адрес: ул. Офицерская, 18, Речица, Гомельская область, Беларусь, 247492
Телефон: (+37529) 118 08 46
Как открыть кроличью ферму. Бизнес-план. — Franchising.ua
Украина — аграрная страна, и любая отрасль животноводства обладает хорошим потенциалом. Кролиководство было популярным у нас несколько десятилетий назад, и сегодня, после определенного упадка, оно начинает восстанавливаться.
Как показывает опыт других стран, кролиководство – интересное, прибыльное, быстро окупаемое и безотходное производство. В дело идет все: и мясо, и шкурка. Положительным моментом является то, что в Украине наблюдается чёткая тенденция на замещение беспородных кроликов высокопородистыми. Растёт качество мяса и шкурок, повышается эффективность.
Прорыв в ветеринарии
Украинские кролиководы приняли во внимание, что финансовые затраты на современную вакцину возвращаются сторицей и избавляют кроликовода от традиционных рисков. Пообщавшись с владельцами кроличьих ферм, мы пришли к выводу, что основной проблемой проектов «Startup» в кролиководстве является не экономическая или финансовая, а психологическая проблема.
Начинающие предприниматели думают, что промышленное разведение кроликов — дело очень рискованное, в частности, из-за частых болезней этих животных. Но важно отметить, что в течение последних 10 лет микробиологами и ветеринарными фармацевтами произведен реальный прорыв в профилактике заболеваний животных. Сейчас на рынке Украины имеется до десятка вакцин разных производителей, которые могут эффективно противодействовать заболеваниям.
Рентабельный бизнес
При наличии возможности обеспечить здоровье поголовью, кролиководство — один из самых рентабельных видов фермерского хозяйства. Никакой другой вид сельскохозяйственных животных не может сравниться с кроликами по скорости роста. Крольчата при рождении весят всего 40—90 г. Но уже к шестому дню их вес удваивается, а в возрасте 1 месяца увеличивается в 10—12 раз. Кролики очень быстро развиваются. Уже в возрасте 3,5—4 месяцев крольчихи достигают половой зрелости. Каждая из них приносит за окрол 6—9, иногда до 14 крольчат. А за год от одной крольчихи можно получить 6—8 и более окролов. За год 100% окупаемость.
Поголовье кроликов на Украине сегодня составляет примерно 1,5-2 млн особей. До 98% животных содержатся в индивидуальных подсобных, и 2% — в фермерских хозяйствах.
Украинские кролиководы организуются как в региональные, так и в общереспубликанские объединения. Проводятся семинары, научно-практические конференции. Зачастую ядром, объединяющим вокруг себя кролиководов в том или ином регионе, являются племенные хозяйства.
Профессионализм и любовь
Самое главное при открытии кроличьего хозяйства – это любовь к животным. Открыть бизнес по разведению кроликов не так сложно, но есть трудности, которые необходимо учитывать и с которыми придётся столкнуться. Прежде всего, важно правильно подобрать персонал. В этом бизнесе кадры решают многое, так как животные нежные, чувствительные к стрессам, болезням, и непрофессиональный подход может погубить все поголовье. Кролиководство – доходная, но самая сложная из всех отраслей животноводства, и успех в разведении кроликов, в значительной степени, зависит от всей технологии, а главное — от профессионализма кроликовода. Хороший кроликовод должен позаботиться о качестве помещений и клеток для животных. Также нужно серьезно подойти к поиску ветврача (проведение вакцинации), подобрать правильное питание. Нужно заботиться о будущем хозяйства: прибыль пускать на развитие, использовать современные технологии производства.
Перед открытием кроличьей фермы важно провести исследования рынка в регионе, где оно планируется, чтобы оценить потребительский спрос.
Дмитрий Титаренко, директор по развитию Компании AgroEx, официальный представитель главного фермерского портала Fermer.ru:
«Изначально я не ставил задачу построить бизнес, а просто развивал проект без оглядки на финансы. Хотелось создать нечто подобное модели ИКЕА, когда все понятно и доступно. Начать собственный бизнес можно с двух кроликов, как бы просто это не звучало. Эти животные отличаются очень высокой плодовитостью, и, при правильном подходе, крольчиха может дать 5-6 окролов в год (это более 40 крольчат), что после откорма составит около 100-120 кг мяса. Однако, добиться хороших результатов возможно лишь при обеспечении необходимых условий содержания кроликов. Условия содержания являются очень серьезным фактором в получении качественной продукции кролиководства».
С какой суммы стартовать?
По мнению Дмитрия Титаренко, минимально оправданный старт кроличьей фермы – $10 000 — это 10 шт. двухъярусных миниферм для круглогодичной эксплуатации с полезной площадью по 3 кв.м. «Данной суммы достаточно, чтобы закупить оборудование для мини-фермы на 16 кролематок. Необходимо учитывать дополнительное пространство для молодняка и самцов-производителей, – считает Дмитрий Титаренко. – В дальнейшем, при наращивании фермы, можно полностью отказаться от самцов-производителей и использовать систему искусственного осеменения, которая, в свою очередь, повышает эффективность случек, и снижает погрешность в производительности всей фермы. Для мелких фермеров или тех, кто хочет попробовать себя в этом бизнесе, старт возможен и с 2-х мини-ферм (на 3 кролематки и самца). Сумма старта до $ 2500 (с учетом поголовья). В данном случае медленнее темпы развития, но также небольшие вложения и риски. Дальнейшее развитие и наращивание бизнеса может проходить без дополнительных вложений за счет реинвестирования. Темпы развития: увеличение производительности в 2 раза каждый год».
Цена маточного поголовья
По словам Дмитрия Титаренко, в зависимости от рыночных цен стоимость маточного поголовья составляет до $800 в соответствии от выбранной породы (16 кролематок). 16 кролематок – то количество, которое сможет давать ежемесячный объем мяса около 200 кг. Данная продуктивность позволит начать работы по налаживанию каналов сбыта с торговыми сетями на начальном этапе. В дальнейшем производство наращивается, исходя из роста объемов продаж.
Бизнес-план кроличьей фермы
Сумма первоначальных инвестиций:
покупка кроликов (максимум) : 16 х $50 = $800
покупка клеток и допоборудования: 10 х $1тыс. = $10 тыс.
интернет-сайт: $350 (можно аккаунт интернет-магазина на Prom.ua)
Итого: около $11 тыс.
Расходы в месяц:
- корма: 700 кг х $0,75 = $525
- зарплата персонала: $300 (частичная занятость)
- реклама: нет необходимости при использовании торговых порталов
Итого: около $825
Доходы в месяц:
- Мясо: 160 голов х 1,5 кг х $/кг 6,25 = $1,5 тыс.
- Шкурка: 160 шкурок х $1 = $160
Прибыль перед налогообложением:
- $1,5 тыс. + 160 – $525 – $300 = $835 (Рентабельность около 50%)
Мелкомасштабное кролиководство — Homestead.org Животноводство
Мелкое кролиководство — отличная идея для поселенцев, которые хотят пополнить запасы еды и дохода, но не живут на большой ферме. Кроликам не требуется много места, они тихие, плодовитые селекционеры и предоставляют множество возможностей для получения дохода, а также являются полезным навозом для огорода.
Поскольку им не нужно много места, они представляют собой прекрасную возможность для городских поселенцев.Клетки можно держать в гараже или на заднем дворе. Небольшое пространство, с которым вы работаете, требует особого внимания к чистоте. Клетки необходимо чистить ежедневно и дезинфицировать еженедельно. Квартирные поселенцы будут ограничены пространством на крыльце или балконе, но они также смогут пользоваться многими преимуществами выращивания кроликов.
Усадьбы с маленькими детьми — идеальное место для кроликов. Кролики мягкие, если с ними обращаться регулярно, и большую часть работы по разведению кроликов могут выполнять дети.Если они слишком малы, чтобы выполнять работу самостоятельно, они, безусловно, могут помочь.
Перед покупкой кроликов вы должны четко понимать, что вы планируете с ними делать. Хотя есть породы, которые пересекаются, существуют определенные породы кроликов для мяса и волокна, а также выставочные породы.
Мясные породы кроликов
Лучшие мясные породы: новозеландская белая, гигантская шиншилла, калифорнийская и шампанское д’Аржан. Новозеландские белые достигают среднего рыночного веса 10 фунтов, и они известны высоким качеством своего мяса.Гигантские шиншиллы достигают рыночного веса 12 фунтов, а их мясо оценивается как превосходное. Это кроссоверная порода, которую ценят не только за мясо, но и за шкуру. Калифорнийцы тоже получили отличную оценку, как и шампанское д’Аржан, которых тоже выращивают ради меха.
Вы можете проявить творческий подход к выбору убежища, если отвечаете трем требованиям. Во-первых, клетку должно быть легко чистить. Во-вторых, в убежище должно поступать много воздуха. Наконец, обеспечьте квадратного фута на фунт кролика (взрослый вес).
Деревянные домики хороши, но не служат так долго, как проволочные клетки. Кролики будут грызть древесину, и постоянная моча заставляет древесину довольно быстро разлагаться. Проволочные ящики с выдвижным поддоном упрощают штабелирование и очистку. Клетки следует размещать в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха.
В дополнение к клеткам-убежищам рекомендуется использовать трактор для кроликов или передвижной загон. Разрешение кроликам пасти корм снижает затраты на еду, позволяет кроликам вести себя больше как кролики и обеспечивает более вкусное и питательное мясо.Ваш кроличий бег должен защищать кроликов от хищников. Он также должен быть в тени.
Кормите кроликов их коммерческим кормом поздно вечером или ранним вечером. Убедитесь, что у кроликов есть доступ к соленой и пресной воде каждый день. Городские поселенцы будут больше полагаться на коммерческие корма, поскольку их доступ к пастбищам ограничен.
Одним из преимуществ выращивания кроликов является то, что они являются плодовитыми заводчиками. Вы никогда не останетесь без кроликов, если не примете меры, чтобы прекратить их разведение.Кролики средних и крупных пород готовы к размножению в возрасте шести месяцев. Гигантские породы не готовы к размножению, пока им не исполнится год.
Как только кролики достигнут возраста, необходимого для разведения, отведите лань в клетку с оленями. Самка очень территориальна и будет защищать свою территорию вместо размножения, если вы возьмете оленя в ее клетку. Если через 10 минут спаривания не произошло, верните самку в клетку и повторите попытку на следующий день.
После спаривания верните ее в клетку.Заполните карточку приюта, в том числе, когда лань должна разжечься. Период беременности составляет 28-35 дней, обычно на 31 день. Вы можете разводить одну и ту же самку каждые 90 дней.
Как только лань приближается к своему свиданию, поместите скворечник в ее клетку. Наполните ящик сеном или другим материалом для гнездования и держите лань в ее личной клетке вместо того, чтобы позволять ей выходить на пастбище. Слегка увеличивайте количество еды, которую вы предлагаете ей, пока не заметите, что она ест мало. Это признак того, что у нее скоро начнутся схватки.Обеспечьте постоянный доступ к пресной воде.
Мясных кроликов можно собирать для жарки в трехмесячном возрасте, весом от 1 ½ до 3 ½ фунтов. Ростеры — это взрослые кролики, выращенные в возрасте 8 месяцев. Собирая кроликов, держите их шкуры как можно более цельными. Дубление кроличьих шкур — относительно простой процесс, который может удвоить прибыль от каждого кролика.
Кролики Raise Fiber
Ангорская шерсть.Если вы хотите выращивать кроликов, но не хотите заготавливать их для мяса, вы можете выращивать кроликов, выращивающих клетчатку.Натуральные волокна очень популярны и могут принести большую прибыль, не нанося вреда кроликам. Вы можете продавать шерсть как есть, выстиранную, подвергнутую кардочесанию или прядению. Чем больше ценности вы добавите к волокну, тем больше вы получите прибыли.
Четыре популярные породы волокна — это английская ангора, французская ангора, гигантская ангора и атласная ангора. Английская ангора — небольшая порода, весит от 5 до 7,5 фунтов. Шерсть очень мягкая, может быть белой или цветной. Кролики французской ангоры немного крупнее, весят от 7 до 10 фунтов.Их шерсть немного грубее, чем у английских ангор, но все же очень желанна. Гигантская ангора — кролик весом 9-10 фунтов с белым волокном. Волокно атласной ангоры белого или цветного цвета с красивым блеском. №
Ангорская шерсть получается путем вытягивания распущенных волос из зрелой шерсти. Кролику это не повредит.
Хотя кролиководство относительно несложно, в дополнение к ежедневному уходу за кроликами необходимо выполнять сезонные работы.
Зима — это когда нужно увеличить их калорийность. Им это нужно, чтобы согреться. Убедитесь, что их вода не замерзает. Кролики откажутся от еды, если у них нет доступа к питьевой воде. Добавьте дополнительную солому в подстилку. Если вы живете в районе, где наблюдается замерзание, прекратите разведение кроликов. Если вы не замерзаете и хотите продолжить размножение, предоставьте искусственный источник света.
Ранней весной проверьте и отремонтируйте трактор для кроликов или кроличьи загоны, прежде чем отправлять их на пастбище.Отремонтируйте их ночлежки в клетках.
Лето — самое важное время, чтобы кролики имели постоянный доступ к тени и прохладной воде. Заготавливайте сено на зиму, а порода — на последнюю растопку в году.
Осень — время ремонта или замены любого оборудования до наступления зимы. Посадите клевер и многолетнюю рожь на делянках. Подготовьте помещение для кроликов к зиме и убедитесь, что ваши записи обновлены.
Когда дело доходит до заработка на кроликах, никогда не рано начать маркетинг.Начните разговаривать с клиентами как лично, так и в Интернете, чтобы оценить их интерес. Для нишевого продукта, такого как кролик, неплохо создать страницу в Facebook и нацелиться на ваш местный рынок. Как можно больше диверсифицируйте свои товарные предложения и конкретизируйте рекламу.
Ваши лучшие рынки для переработанного кролика — это частные повара и местные элитные рестораны. Вы также можете добавить кролика в свои пакеты CSA. Вам, скорее всего, запрещено продавать обработанного кролика на фермерском рынке, но вы можете рекламировать и направлять своих клиентов на вашу ферму, чтобы забрать свой заказ.Цена одетого кролика начинается от 10 долларов.
Заготовка кроликов на мясо автоматически дает вам еще два продукта. Если вы сохранили шкуры нетронутыми, выделите их и продайте на ярмарках ремесел, пау-вау и ярмарках эпохи Возрождения. Вы можете продавать шкуры как есть или сделать собственное одеяло, варежки на меховой подкладке или другие предметы с добавленной стоимостью. Дубленая шкура стоит 10 долларов. Это удваивает прибыль от одного мясного кролика.
Если при переработке мяса кроликов вы удаляете кости, вымойте и просушите их.Когда кости полностью высохнут, измельчите их в костную муку и продайте садовникам.
Садоводы также выстроятся в очередь за кроличьим навозом. Это отличное удобрение, которое можно вносить прямо в сад, не вызывая ожогов растений.
Если у вас кролиководческая ферма без убийств, вы можете продать трио племенных животных — одного самца и двух самок. Увеличьте ценность, создавая и продавая клетку для кроликов вместе со своими троицами.
Ангорская шерсть — дорогой товар и отличный вариант для кроличьей фермы без убийств.Обработанная ангорская шерсть продается по цене до 95 долларов за фунт. Разводите ли вы кроликов из клетчатки или мясных кроликов, проведение практического семинара — еще один способ получить прибыль от своих кроликов. Помните, кто-то хочет знать то, что знаете вы.
Мелкомасштабное кролиководство — это относительно простой процесс, который имеет значительный доходный потенциал. Начните с малого и увеличивайте размер своего лабиринта по мере того, как вы становитесь более уверенными.
3 причины добавить кроликов на городскую ферму
Цыплята получают всю славу; пчелы, все кайф.Однако на самом деле кролики настолько совершенны, насколько это возможно, если вы ищете небольшой городской домашний скот.
Что касается животных, то они маленькие, тихие и чистые (если в этом виноват их хозяин). А след у них миниатюрный, даже по сравнению с цыплятами.
Давайте рассмотрим три причины добавить кроликов на свою городскую ферму.
Для волокнаВолокнистые кролики дружелюбны и веселы. Они делают отличные проекты 4-H и являются замечательными домашними животными для детей.
Также называемые ангорскими кроликами, этот класс производящих волокно пород требует определенных знаний об их потребностях. Чтобы они оставались здоровыми и счастливыми, они нуждаются в постоянном уходе от своих хозяев. Им также требуется несколько пищевых добавок и меры предосторожности против очень неприятного, а иногда и смертельного состояния пищеварения, известного как шерстяной блок.
Прежде чем начинать разводить кроликов, изучите их. Посетите ярмарки волокна и познакомьтесь с различными породами, их темпераментом и ежегодным производством волокна.Решите, что вы будете делать с шерстью после того, как соберете ее: вы продадите ее или сами прядете?
Затем выберите породу (или породы), которая лучше всего подходит вам и вашей усадьбе, и найдите заводчиков в вашем районе. Познакомьтесь с заводчиками, чтобы убедиться, что вы начинаете с максимально здорового поголовья. Это поддержит авторитетных заводчиков, и ваши кролики будут иметь надежное наследие, если вы решите показать или развести своих кроликов (подробнее об этом позже).
Ознакомьтесь с этими 5 советами по правильному кормлению кроликов!
Породы
Несколько популярных пород волокнистых кроликов включают:
- Немецкий: Большой кролик и хороший производитель шерсти
- French : Идеальный кролик для «новичков», так как они среднего размера и требуют минимального ухода за шерстью
- Английский : Миниатюрный дружелюбный кролик, требующий изрядного ухода, но в остальном идеально подходящий для небольших помещений и детей
- Сатин : славится своей шелковистой шерстью и отличным волокном, но требует большого количества ухода за телом
Каждый требует ухода, который состоит в основном из расчесывания, чтобы не допустить образования матов и высвободить распущенные волоски.Еженедельный уход (приблизительно) указывает на то, когда кролики будут сбрасывать (сбрасывать) свою шерсть.
Большинство ангорских пород сбрасывают шубку несколько раз в год, и сбор шерсти прост. Выщипывание вручную безболезненно для кролика и дает самое длинное натуральное волокно, но требует много времени для вас.
Стрижка или обрезка ножницами более эффективны, но при этом остается тупой конец волокна. После превращения в пряжу этот тупой конец изнашивается легче, чем волокно, выщипанное вручную.Если вы продаете кроличью шерсть, выщипанное волокно будет продаваться по более высокой цене за фунт.
Ангорские кролики требуют ежеквартального ощипывания или стрижки, еженедельного ухода и ежедневного кормления и поения. Им нужно жилье, которое защитит их от хищников (например, енотов и соседских собак), а также защиту от непогоды, особенно от жары.
Ангоры — отличные животные для холодной погоды и хорошо себя чувствуют в прохладном климате, но в летние месяцы им нужна значительная тень. Заполните бутылку с водой на 3⁄4 из морозильной камеры, пока она не затвердеет.Летом давайте по одной ангорке ежедневно, чтобы помочь им сохранять прохладу. Филипе Монтейро Кардосо / Shutterstock
Для удобренийКроличий навоз — одно из лучших «садовых сокровищ», и выращивание кроликов для их навоза — вполне приемлемая причина, чтобы держать этих прекрасных питомцев на своей городской ферме.
По тем же причинам, о которых говорилось ранее, кролики являются отличным городским скотом и могут служить множеству целей. Надежный, действительно местный источник чистого органического удобрения может быть просто вишенкой на вершине.
Кроличий навоз неприемлем по нескольким причинам. Во-первых, кроличий навоз не требует компостирования перед внесением в почву. Гранулы медленно разрушаются с течением времени, обеспечивая эффект замедленного высвобождения для растений, кустарников, деревьев и садов. Более того, гранулы для кроликов улучшают стабильность почвы, питая полезные организмы (особенно червей) в почве.
С учетом сказанного, некоторые садоводы предпочитают компостировать кроличий навоз перед тем, как вносить его в сад. Всегда существует некоторый риск переноса патогенов с навоза на грядку, используемую для выращивания пищи, поэтому будьте осторожны при использовании любых удобрений.
Особенно простой способ использовать кроличий навоз — это заваривать компостный чай для кроликов. Для этого налейте воду в большое ведро, бросьте в него горсть (или совок) гранул и дайте настояться в течение дня или двух. Используйте жидкость для полива растений, деревьев, кустарников и садов, а остальное — компостируйте.
Кроличий навоз также отлично упакован. Маленькие гранулы размером с чернику сухие и без запаха, поэтому их легко перелопачивать, хранить, перемещать или бросать в компост.
Их легко разложить на грядках, они остаются целыми столько, сколько вам нужно, и настолько чисты, насколько это возможно. Содержание кроликов исключительно для навоза может быть немного экстравагантным (и обойдется немного дороже), но выращенные для любого другого использования, они более чем зарабатывают себе на содержание.
Подробнее о том, как заставить кроликов работать на ферме.
3. Для развлечения и прибыли
Хотя вы можете добавить кроликов на свою городскую ферму для производства мяса, клетчатки или удобрений, подавляющее большинство людей, выращивающих кроликов, делают это для демонстрации и разведения.
Породы кроликов, которые в первую очередь выращиваются не для производства мяса или меха, считаются «причудливыми» породами и являются отличными домашними животными для семьи, проектами 4-H, выставочными животными или потенциальным племенным поголовьем. Жизнь в мегаполисе означает, что у вас, вероятно, есть доступ к множеству заинтересованных покупателей и заводчиков, а также доступ к различным выставкам.
Разведение и выставка — это два вида деятельности, которые, как правило, идут рука об руку. Заводчики стремятся создать идеальный образец Standard of Perfection своей породы (письменное описание того, как будет выглядеть и вести себя идеальный образец), продавая кроликов выставочного качества тем, кто заинтересован в том, чтобы взять своих подопечных на выставочный стол.
Те, кто больше всего заинтересован в выставках, как правило, берут разведение в свои руки в стремлении достичь идеальных характеристик своих пород по мере продвижения к этой голубой ленте. Независимо от вашей основной мотивации, оба направления предлагают способы ценить своих животных и получать удовольствие от их общения. Кристина Мерседес Уркхарт
Экстра! Дополнительный!
После того, как вы какое-то время занимались разведением кроликов, вы, скорее всего, в конечном итоге получите несколько кроликов выставочного качества, племенного качества и домашнего качества в большем количестве, чем вам нужно (вероятно, больше кроликов домашнего качества в целом). честность).
Продвигайте своих дополнительных кроликов в Интернете, на выставках или из уст в уста. Чистокровных кроликов выставочного качества можно выручить от 15 до 300 долларов, в зависимости от породы; младшие кролики менее 100 долларов; и домашних кроликов менее 50 долларов.
Пока вы работаете, вы можете даже продавать кроличий навоз или компост в питомники, ландшафтные дизайнеры или садовые центры. Продажа кроликов (или их фекалий) не сделает вас миллионером, но может компенсировать некоторые расходы на корм и содержание и поддержать ваше хобби.
Однако, прежде чем погрузиться в разведение кроликов (в конце концов, они размножаются как… ну, кролики), познакомьтесь с другими заводчиками из первых рук и задайте вопросы. Сделайте домашнее задание и узнайте, подходит ли вам разведение кроликов для разведения или выставок. Узнайте, как они продают племенное и домашнее животное и есть ли спрос в вашем районе.
Будь ответственным
Печальный факт, связанный с любой программой разведения домашних животных или домашних животных, заключается в том, что многие люди (особенно дети) теряют интерес через пару сезонов.А животных часто отдают или отвозят в местный приют для животных.
Будьте ответственны за то, как вы увлекаетесь разведением кроликов, и имейте запасной план на случай, если вы или ваши дети решите, что выращивание, разведение, продажа или демонстрация кроликов не для вас. Определите максимальное количество кроликов, которое вы будете держать в любой момент, и прекратите разведение, если вы его достигли. Перед покупкой первых нескольких кроликов спланируйте бюджет.
Если в первую очередь ваши дети будут нести ответственность за животных, составьте договор, который вы оба подписываете, взяв на себя ответственность за их заботу и благополучие.
Этот процесс поможет вашим детям понять, что к обязательствам, особенно по уходу за живыми существами, нельзя относиться легкомысленно, но они могут доставлять массу удовольствия.
Эта статья появилась в ежегоднике Urban Farm 2019 компании Hobby Farm , специализированном издании, подготовленном редакторами и авторами журнала Hobby Farms . Вы можете приобрести этот том, старые выпуски Hobby Farms, , а также специальные выпуски, такие как Best of Hobby Farms и Living off the Grid , перейдя по этой ссылке.
Повышение продуктивности и прибыли кролиководства
По прогнозам, кролиководство будет быстро расти, поскольку кролики хорошо известны как быстро размножающийся источник нежирного мяса с высоким содержанием белка. Однако снижение воздействия сектора на устойчивость к противомикробным препаратам является серьезной проблемой.
Кролиководство, уже имеющее важное значение как ценный источник мяса, по прогнозам, будет продолжать расти в ответ на растущие потребности в продовольствии растущего населения мира.В то время как Китай в настоящее время считается ведущим производителем мяса кролика, будущее расширение мирового производства будет основано на улучшении селекционной работы, технологических достижениях, включая переработку мяса, и увеличении государственной поддержки. Основными странами-производителями в ЕС являются Италия, Испания, Франция и Германия, а Венесуэла и Египет — основные страны-производители в Латинской Америке и Африке.
Проблемы, с которыми сталкиваются кролиководы
Фермеры, выращивающие кроликов, всегда были готовы адаптироваться к различным проблемам, связанным с достижением эффективного производства мяса, справляясь с такими проблемами, как высокий уровень смертности в наборах (детеныши кроликов) и отрицательный энергетический баланс делать (кролики-самки).Производители также остро осознают необходимость достижения хороших результатов в среде разведения и выращивания с минимальными затратами на поддержание здоровья и постоянным осознанием необходимости уменьшения воздействия сектора на устойчивость к противомикробным препаратам. Интенсивные процессы разведения, плохой режим кормления и ухудшенные санитарные условия — все это источники стресса в кролиководстве, который может вызвать дисбактериоз и иммунодефицит. В результате может снизиться естественная сопротивляемость выращиваемых кроликов, что приведет к неизбежному росту заболеваемости в производственных единицах.Возможные побочные эффекты включают нарушение пищеварения и метаболизма, а также появление кишечных инфекций, что, в свою очередь, ведет к снижению продуктивности и повышению уровня смертности.
Устойчивость к противомикробным препаратам в кролиководстве
Решение проблемы сокращения использования антибиотиков в сельском хозяйстве, несомненно, является глобальной проблемой, которая относится ко всем видам пищевых животных. Между тем, центральное место кролиководства в нынешних дебатах отражает положение этого вида как одного из секторов животноводства, наиболее подверженных лечению.Например, недавнее исследование на фермах, проведенное в Китае и посвященное диарее кроликов, показало, что 78,2% изолятов E. coli, обнаруженных в исследуемой популяции, были устойчивы к тетрациклину. В том же исследовании была обнаружена устойчивость к ампициллину у 65,5% животных. Другое исследование, проведенное на кроличьих фермах в Испании, показало, что изоляты E. coli устойчивы к доксициклину (89,3%), амоксициллину (16,1%), гентамицину (2,9%) и энрофлоксацину (4,2%). Оба этих результата, рассматриваемые на фоне мировой потребности в поддержании эффективности антибиотиков при лечении людей, подчеркивают настоятельную необходимость того, чтобы кролиководы продолжали сокращать использование антибиотиков.
Многие страны, конечно, уже запретили использование антибиотиков в сельском хозяйстве, в том числе стимуляторов роста, вынуждая специалистов по питанию животных искать альтернативные способы защиты здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных. Такие решения включают в себя использование пробиотиков — средства для улучшения здоровья, которое в последние годы было тщательно протестировано. В ключевом исследовании, проведенном в Европе, оценивалось влияние кормления кроликов и кроликов-отъемышей пробиотических дрожжей Actisaf Sc 47 в качестве пищевой добавки.При кормлении с уровнем включения 0,15% (7,5 10⁹ КОЕ / кг полноценного корма) добавка оценивалась по тому, насколько она помогла повысить зоотехнические характеристики опытных животных. В испытаниях участвовали 40 самок и 185 их отъемышей. Животные были случайным образом разделены на две группы. Пробиотические дрожжи были включены в рационы самок и молодняк в рамках испытания с участием 20 самок и их 93 детенышей. Контрольная группа, которая не получала никаких диетических добавок, состояла из 20 самок и их 92 детенышей.
Судя по показателям перед отъемом, пробиотические дрожжи достигли 37-граммового увеличения веса наборов по сравнению с контрольной группой. Размер помета также был на 0,05 больше в группе Actisaf Sc 47 по сравнению с контрольной группой. Эти результаты были записаны при отъеме, когда комплектам было четыре недели. Если посмотреть на показатели откорма, которые были зарегистрированы в возрасте 10 недель, у поросят Actisaf Sc 47 было преимущество в среднем дневном приросте веса 1,7 грамма по сравнению с контрольной группой, что привело к значительному общему перевесу веса для группы Actisaf Sc 47 87 граммов в конце периода откорма (Рисунок 1).Между тем уровни смертности (рис. 2) отъемышей Actisaf Sc 47 (4/93) были значительно ниже, чем в контрольной группе (19/93), что помогло обеспечить минимальную отдачу от инвестиций 2: 1. Это произошло из-за того, что группа Actisaf Sc 47 рассчитывалась как производящая на один помет на один помет в год больше, чем контрольная группа, наряду с экономией средств из-за того, что фермеры тратили меньше денег на улучшение питания самок.
Рисунок 1 — Общий вес кролика в конце периода откорма.
Рисунок 2 — Смертность в период откорма.
Авторы:
Мохаммед Маммери, доктор философии, глобальный менеджер по продуктам и
Элоиза Лежандр, доктор философии, менеджер данных по эффективности исследований и разработок, Phileo by Lesaffre
Ссылки могут быть получены от авторов по запросу.
Ферма кроличьих полей | Хмель в правильном направлении
- По субботам с 9:00 до 13:00 посетите нас в нашем Hop-Thru на 2526 Kulshan Street, Bellingham
- Наша ферма открыта 7 дней в неделю с 9 утра до 6 вечера. Вы найдете наши овощи на нашей всплывающей маленькой ферме возле амбара по адресу 19405 John Nelson Road, Mount Vernon (пожалуйста, уважайте безопасность нашего персонала / производственной зоны. и уединение нашей действующей фермы, и позвольте нам держать голову вниз и руки в грязи.Мы не настроены на посещение фермы / туры или индивидуальные заказы)
- По субботам с 10 до 15 в новой модифицированной версии фермерского рынка Беллингхэма (уменьшенный транспортный поток, меньший размер рынка и соблюдение процедур безопасности).
Соблюдение приведенных ниже рекомендаций — единственный способ, которым это сработает. Если вы не можете соблюдать параметры безопасного и здорового места распространения продуктов питания на благо мирового сообщества, вас не примут.
- Если вы плохо себя чувствуете оставайтесь дома .
- Не относитесь к этим возможностям как к социальным усилиям, это не так.
- Уважайте соседей при прибытии, парковке и доставке овощей.
- Только один клиент на транзакцию, НЕ формируют строку .
- Дисплейные продукты не продаются, поэтому их нельзя трогать .
- Практикуйте социальное дистанцирование , оставаясь на расстоянии не менее 6 футов от персонала, сделайте свой выбор овощей и произведите оплату с помощью обмена без рук .
- Платежи принимаются наличными или картой. Поймите, мы хотим избежать внесения сдачи (пожалуйста, принесите свою сдачу) , и карты будут приниматься только путем ручного ввода номера карты, поэтому физический контакт не требуется.
- Помните, что мы гости , исключительно следование этим рекомендациям определит будущий потенциал мест для раздачи еды в нашем сообществе.
Протокол и передовые методы обеспечения безопасности пищевых продуктов всегда используются в нашей системе производства продуктов питания на ферме и при распределении продукции, но в связи с текущей пандемией COVID-19 они были усилены.Вся продукция обрабатывалась только комбайном и упаковщиком. Как всегда, приняты меры предосторожности для снижения риска, включая, помимо прочего: отказ от работы при плохом самочувствии, правильное мытье рук перед сбором урожая / стирка / упаковка, одноразовые перчатки используются для сбора урожая / стирки / упаковки всего. продукт и все поверхности, контактирующие с продуктом, будут продезинфицированы до и после использования. Если у вас есть вопросы по поводу нашего протокола, свяжитесь со мной.
акций CSA и Bunny Bucks по-прежнему доступны в сезоне 2020, а Bunny Bucks можно использовать в день покупки на наших рынках, на фермах и в Hop-Thrus.
Мы все еще находимся на сложных этапах планирования, пытаясь понять, как продолжить распространение продуктов питания эффективным, безопасным и экономичным образом. Пожалуйста, проявите терпение, пока мы это выясним. Я трачу буквально всю свою избыточную энергию, которая у меня есть, и не только на этот процесс, чтобы обеспечить мое сообщество стабильным источником пищи. Если сомневаетесь, просто помните, что мне нравится то, что я делаю … кормить людей, питать тела и выращивать ваш обед!
Пожалуйста, уважайте границы нашей фермы, бизнеса и места жительства и не пытайтесь приходить прямо на поля за продуктом.Это только замедлит процесс раздачи еды всем. Если у вас есть вопросы, позвоните, напишите или напишите мне (телефонный звонок даст вам самый быстрый ответ, так как у меня ограниченное время экрана в день, так как я в основном нахожусь в наших полях) и не стесняйтесь поделиться этим и нашей информацией CSA / Bunny Buck с теми, кто вам небезразличен.
Будь здоров, помни … зелень полезна!
Планирование мусора для интенсивной фермы по выращиванию кроликов в Амершаме · Change.org
Фил Керри из питомника T&S подал заявку, которые являются «франчайзерами» кролиководческой фермы, на открытие завода по интенсивному выращиванию кроликов в Колсхилле, Амершем.Мы считаем, что кролиководству нет места в 21 веке, и что этой «ферме» просто нельзя позволить получить свои плоды.
Заявители хотят создать кролиководческую ферму примерно на двух акрах земли. Планируется использовать 250 самок кроликов для производства более 10 000 кроликов в год для мясной и меховой промышленности. Мы возражаем против этого по множеству причин, которые я кратко изложу ниже, но по сути мы не верим, что эти разумные животные должны подвергаться этой жестокой жизни и безвременной смерти.
Кролики — сложные люди, которые заслуживают гораздо большего, чем использовать их таким образом. Это от природы пугливые животные, которые плохо переносят сельское хозяйство. В настоящее время в Великобритании смертельная неизлечимая болезнь под названием вирусная геморрагическая болезнь кроликов 2 (RHD2) распространяется почти в масштабах эпидемии. Содержание такого количества кроликов в непосредственной близости подвергает их риску заболевания, которое приводит к мучительной смерти. RHD и миксоматоз также распространены в Великобритании. Нет ни упоминания о планах вакцинации кроликов в рамках предложения, ни других указаний о том, как бороться с распространением болезни в целом.В Великобритании нет специальных препаратов, лицензированных для использования на кроликах, в основном из-за отсутствия здесь коммерческого кролиководства. Будут ли просто выбракованы больные кролики?
T&S Nurseries, как упоминалось выше, в основном является компанией, предлагающей «франчайзинговые» кроличьи фермы. В настоящее время они пытаются открыть несколько ферм по выращиванию кролика по всей Великобритании, а в Корнуолле уже подана большая петиция против них.
Ранее они подвергались критике за предложение держать кроликов в системе батарейных клеток.Даже один раз рассмотреть этот жестокий тип системы, показывает, что они просто не заботятся о наилучших интересах кролика, и они не должны отвечать за объект, где жизни живых существ находятся в их власти.
Еще один тревожный факт заключается в том, что T&S также производит и продает кроличий мех под видом «побочного продукта» их производства мяса. Звероводство было объявлено вне закона в Великобритании в 2000 году, и вы не можете не учитывать реальную возможность того, что это звероферма под прикрытием мясной фермы, учитывая, что спрос на мясо кролика в Великобритании отсутствует.
Мы не можем позволить этой устаревшей и ненужной ферме работать. В Великобритании нет спроса на мясо кролика, большинство людей отталкиваются при мысли о том, чтобы съесть третьего по популярности домашнего животного в Великобритании. На самом деле люди предпочитают вообще избегать продуктов животного происхождения в рекордных количествах. В наши дни просто нет необходимости в интенсивной кролиководческой ферме.
Большая часть этого экземпляра принадлежит авторам петиции в Корнуолле против той же компании.
Границы | Коммерческое кролиководство и бедность в городской и пригородной Кении
Введение
Кролиководство ( Oryctolagus cuniculus ) — одно из самых быстрорастущих предприятий по выращиванию мелких животных в Кении.Кроликов отдают предпочтение как устойчивый источник белков в эпоху, когда в развивающихся странах растет изменение климата, численности населения и моделей потребления мяса (1). Кроме того, рост доходов на душу населения, растущая урбанизация и развертывающаяся глобализация повышают спрос на дорогостоящие товары, включая мясо (2). Из-за этих быстрых социально-экономических изменений в недавнем прошлом произошел быстрый сдвиг в диетических привычках в пользу устойчивых источников белка, таких как мясо кролика.Городские и пригородные фермеры в Кении начали заниматься кролиководством, чтобы удовлетворить существующий спрос, особенно в городских районах.
Кролиководство может быть устойчивым в развивающихся странах по следующим причинам. Во-первых, кроликов можно выращивать на беззерновой диете. В мире растущих цен и растущего спроса на зерно возможность получать хороший белок из садовых кормов является плюсом для бедных стран. Во-вторых, кролики отличаются быстрым ростом, высокой плодовитостью, высокой эффективностью конверсии корма и скороспелостью.При хорошем содержании кролики могут производить более 40 голов в год по сравнению с одним теленком для крупного рогатого скота и до двух козлят (3). В-третьих, кролики считаются не имеющими запаха, бесшумными и могут адаптироваться во многих экосистемах, в отличие от многих крупных жвачных животных (4). Наконец, исследования показывают, что фермеры в развивающихся странах начали проявлять интерес к информационным и коммуникационным технологиям (4). Такие технологии используются как маркетинговые площадки, где встречаются фермеры и потенциальные покупатели. Такие договоренности позволяют фермерам легко продавать свою продукцию.Например, в Кении существует онлайн-платформа под названием Mkulima Young , предназначенная для преобразования мелких фермерских хозяйств путем предоставления фермерам доступа к рынкам.
Изначально кролиководство занималось хобби или для пропитания (5). В последнее время производство кроликов менялось с некоммерческого на коммерческое (6). Коммерциализация в данном случае означает переход от натурального хозяйства к рыночному сельскому хозяйству. Коммерциализация в сельском хозяйстве связана с сокращением бедности, ростом доходов и созданием рабочих мест (7).Коммерциализация сельского хозяйства также увеличивает предложение продовольствия в городских районах, что играет важную роль в улучшении продовольственной безопасности и питания (8). Однако из-за отсутствия какого-либо систематического исследования предприниматели, прогрессивные фермеры и даже исследователи задавали вопросы о последствиях для благосостояния — таких как бедность — коммерческого кролиководства, особенно в городских и пригородных районах. Этот документ, вероятно, впервые, направлен на рассмотрение вопросов, связанных с коммерциализацией кролиководства и связанных с этим последствий для бедности среди городских и пригородных фермеров в Кении, а также на разработку подходящей политической основы для этого многообещающего сектора животноводства.
Мы вносим вклад в существующую литературу двумя способами. Во-первых, недавно мы стали свидетелями возросшего интереса исследователей и партнеров по развитию к городскому сельскому хозяйству. Однако большая часть их внимания была сосредоточена на сельскохозяйственных культурах, особенно в огородничестве, и молочном животноводстве (9). Мелкий домашний скот изучается редко. Несмотря на роль кролиководства в улучшении условий жизни, по нашим сведениям, не проводилось исследований, чтобы выявить их роль в улучшении благосостояния городских и пригородных домохозяйств.Второй вклад касается измерения коммерциализации и бедности. Большинство исследований используют доход для определения бедности (8, 10). Один только доход не может отражать многомерный характер бедности. Настоящее исследование внесет вклад в существующую литературу, рассмотрев другие аспекты бедности, такие как показатели образования, дохода и уровня жизни.
Материалы и методы
Область исследования
Данные были собраны в трех крупных городах Кении — Тика (округ Киамбу), Накуру (округ Накуру) и Ньери (округ Ньери).Эти три города были выбраны на основании большого количества производителей кроликов и их близости к Найроби (столица Кении) (Рисунок 1). Города стремительно урбанизируются с населением от 100 000 до 500 000 человек. Области исследования предоставляют отличный контекст для изучения того, как коммерциализация городского сельского хозяйства может повлиять на благосостояние домашних хозяйств. Все три города имеют благоприятные условия для ведения сельского хозяйства, такие как двухрежимный тип дождя, при котором продолжительные дожди выпадают в апреле, мае и августе, а короткие дожди — в период с октября по декабрь.
Рисунок 1 . Карта Кении с указанием Накуру, Ньери и Тика. Источник: Национальное статистическое бюро Кении (KNBS) (11).
Исследуемая популяция
Города также характеризуются наличием нескольких поселений из трущоб, число которых увеличилось. Например, 47% жителей Накуру живут в неформальных поселениях (11). Подавляющая часть тех, кто живет в трущобах, занята в неформальном секторе, а остальные обеспечивают рабочую силу в отраслях промышленности, существующих в соответствующих городах.Некоторые домохозяйства занимаются сельским хозяйством в городах для пополнения доходов от несельскохозяйственной деятельности. Они содержат мелкий домашний скот, такой как цыплята и кролики, в то время как другие занимаются растениеводством, особенно на наемных фермах за пределами города.
Выбор учебных единиц
Сбор данных проводился в июле 2018 г. Основа выборки была основана на списке фермеров, которые в 2012 г. сообщили, что держат кроликов (12). Использовалась систематическая случайная выборка, при которой мы проводили интервью после каждых пяти фермеров в списке.Размер выборки, использованной в 2012 году, составлял 420. Однако из-за миграции, изменения сельскохозяйственной деятельности и трудностей с поиском некоторых фермеров мы смогли повторно опросить 260 респондентов.
Сбор данных
Личные интервью с главами домохозяйств, любыми членами домохозяйства старше 18 лет, ответственными за управление и маркетинг кролиководческого хозяйства, проводились группой хорошо обученных и независимых местных счетчиков. Использовалась тщательно протестированная структурированная анкета.Собранная информация включала характеристики ферм и домашних хозяйств, производство и маркетинг кроликов, широкий спектр институциональных характеристик и владение активами. Данные о производстве и маркетинге собирались за 12 месяцев.
Интервью с ключевыми информантами также проводились для сбора информации о маркетинге кроликов у широкого круга людей, например, лидеров сообществ, представителей Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства в суб-округе, ассоциаций фермеров / торговцев и менеджеров из Kenya Rabbit. Ассоциация заводчиков.Интервью позволили получить информацию из первых рук о кролиководстве в областях исследования, что помогло в валидации нашей анкеты.
Измерение ключевых переменных
Измерение коммерциализации кроликов
Коммерциализация кроликов измерялась путем вычисления доли стоимости кроликов, проданных за период в 12 месяцев до обследования (уравнение 1). При этом значение индекса коммерциализации колебалось от нуля до единицы.
Ci = ∑r = 1rPrQir∑R = 1RPRQiR (1), где Q ir — общее количество кроликов r , проданных домашним хозяйством i , оцененное по средней цене на уровне общины P r . Q iR — общее количество кроликов R , произведенных домашним хозяйством i по средней цене на уровне общины P R .
Измерение многомерной бедности
В исследовании используется индекс многомерной бедности (ИМБ) для определения бедности домохозяйства. Согласно Алкире и Сантосу (13), индекс рассчитывается на основе набора из 10 деприваций по трем параметрам: здоровье, образование и уровень жизни (рис. 2).Процедура построения MPI влечет за собой определение набора показателей, которые необходимо учитывать в многомерном измерении. Данные по всем показателям должны быть доступны для домохозяйства. Следующий шаг включает установку пороговых значений депривации для каждого индикатора, а именно уровня достижения (нормативно), считающегося достаточным для того, чтобы не быть лишенным по каждому показателю. Пороговое значение используется для определения того, лишено ли каждое домохозяйство по каждому показателю.
Рисунок 2 .Размеры MPI. Источник: Алкир и Сантос (13).
В этом исследовании мы внимательно следим за процедурой, описанной Алкиром и Сантосом (13). Однако мы корректируем некоторые показатели, чтобы они соответствовали имеющимся данным. Например, для измерения здоровья мы используем количество случаев, когда члены семьи заболевали за последние 12 месяцев. Кроме того, вместо цементного пола мы использовали ежемесячную арендную плату. Это связано с тем, что большинство домашних хозяйств в некоторых городах не владеют домами.Вместо этого они арендаторы. Все индикаторы MPI представляют собой фиктивные переменные со значениями, равными единице или нулю. Используя весовые баллы 1/6 для показателей образования и здоровья и 1/18 для показателей уровня жизни, мы рассчитали ИМБ для каждого домохозяйства. Сначала мы построили оценку депривации домохозяйств, непрерывную переменную со значениями в диапазоне от нуля до единицы, рассчитанную путем сложения значений для всех показателей. Используя оценку депривации домохозяйства, мы создали фиктивную переменную, единица которой указывает на то, что оценка депривации домохозяйства превышает пороговое значение 0.33 и ноль в противном случае (13) (таблица 1).
Таблица 1 . Измерения и индикаторы, используемые для построения многомерного индекса.
Есть несколько причин для выбора ИМБ по сравнению с другими показателями бедности, такими как доход и «доллар в день». Подход имеет следующие преимущества: во-первых, он дает показатель MPI, устойчивый как к порядковым, так и к кардинальным переменным. Во-вторых, он удовлетворяет условию размерной монотонности. В-третьих, его можно разложить по подгруппам населения.В-четвертых, его можно разбить по показателям, что способствует более глубокому пониманию структур бедности и механизмов воздействия. Наконец, он предоставляет абсолютные уровни бедности (в терминах интенсивности), которые позволяют сравнивать бедность в различных условиях (8).
Были проанализированы другие переменные, используемые в качестве контроля. В частности, мы оценили, как социально-экономические факторы, такие как возраст, пол, размер домохозяйства, доступ к кредитам, членство в группах и доход, влияют на бедность среди животноводов.
Эмпирическая стратегия
Мы исследуем влияние коммерциализации кроликов на многомерную бедность, используя следующую регрессию:
yi = β0 + β1Ci + β2Wi + εi (2), где y i представляет MPI, C i — индекс коммерциализации для каждого домохозяйства, W i — вектор управляющих переменных, то есть характеристик домохозяйства. Коэффициент β 1 представляет влияние коммерциализации на бедность, а ε i представляет собой случайную ошибку.Из-за двоичной природы y i , мы используем оценку логита для запуска уравнения (2).
Ожидается положительный коэффициент β 1 , таким образом, положительная взаимосвязь между коммерциализацией и MPI. Положительное значение или увеличение ИМБ означает снижение уровня бедности среди городских или пригородных домохозяйств. Однако уровень коммерциализации кроликов потенциально является эндогенным, что означает, что у нас может быть корреляция между коммерциализацией и термином ошибки.Потенциальная эндогенность связана с предвзятым и непоследовательным β 1 . Некоторые из источников эндогенности включают ненаблюдаемую неоднородность, обратную причинность или ошибку измерения (8).
Для решения проблемы эндогенности в исследовании используется метод контрольной функции (CF), как описано в (13, 14). Подход CF предполагает оценку остатков на основе регрессионной модели первого этапа детерминант коммерциализации, имеющей по крайней мере один действующий инструмент. Поскольку C i является цензурированной переменной (дробная часть ограничена от нуля до единицы), мы оцениваем регрессию первого этапа с использованием дробного логита.Затем прогнозируемые остатки включаются в логит-модель, как показано в уравнении (2).
Это исследование использовало инструментальную переменную на первом этапе для получения прогнозируемых остатков. Инструменты в этом случае должны быть связаны с коммерциализацией, но не с бедностью (зависимая переменная). Мы использовали одну инструментальную переменную, то есть количество домашних хозяйств в деревне, которые имели контракты с супермаркетами, за исключением опрашиваемого домашнего хозяйства. Выбор инструмента вдохновлен недавней литературой о супермаркетах и контрактах (15, 16).Очевидно, что домохозяйства, которые участвуют в контрактах в супермаркетах, получают больше выгоды, поэтому их поощряют производить больше продукции, которую можно продать. Участие в контрактах супермаркетов может положительно повлиять на коммерциализацию других кролиководов посредством социального обучения — взаимного обучения. Фермеры в одной деревне, вероятно, узнают друг от друга о преимуществах продажи в местных супермаркетах. Мы проверили возможную корреляцию между инструментом и ИМБ (индикатором бедности).Коэффициент корреляции оказался незначительным и слабым, что свидетельствует о валидности нашего инструмента.
Результаты и обсуждение
Описательная статистика
Обобщение описательной статистики домохозяйств представлено в таблице 2. Средняя доля домохозяйств, продающих своих кроликов, составляет 52%. Предыдущее исследование Serem et al. (12) показали, что только 36% кролиководов продавали своих кроликов в 2013 году. Значительное увеличение доли фермеров, продающих своих кроликов, можно объяснить созданием заводов по производству кроликов (таких как RABAK в городе Тика) и продолжающейся пропагандой еды. здоровое питание от государственных и неправительственных организаций.Что касается многомерной бедности, 54% домохозяйств имеют показатель депривации более 0,33, следовательно, классифицируются как бедные, из которых 61% возглавляют женщины. Большинство домохозяйств возглавляют мужчины, средний размер домохозяйства — 5 человек, которые живут недалеко от рынков со средним годовым доходом в размере Ksh. 330 600. Кроме того, только 31% сообщили о членстве в группах, что может правдоподобно объяснить низкий уровень доступа к кредитам. В среднем в каждой деревне было зарегистрировано 15 домашних хозяйств, которые продавали кроликов в супермаркеты.Средняя цена взрослого кролика составила Ksh. 525. Высокая цена может быть объяснена высоким спросом на белое мясо кролика.
Таблица 2 . Резюме описательной статистики домохозяйств.
На рис. 3 показано количество кроликов, содержащихся в домашних хозяйствах. Из общего числа опрошенных фермеров 40% держали максимум двух кроликов. По данным Осени и соавт. (17) такие фермеры классифицируются как сверхмалые. Около 45% сообщили, что держат 3–10 кроликов (мелкие), 13% держат 11–50 (средний размер), а 3% держат более 50 кроликов крупного размера).
Рисунок 3 . Среднее количество кроликов.
Мы также исследовали способы перевозки кроликов на рынок (Рисунок 4). Большинство (55%) фермеров идут на рынок, чтобы продать своих кроликов. Это может быть связано с близостью рынков в исследуемых регионах. Кроме того, некоторые фермеры заявили, что продают своих кроликов своим соседям, для чего не требуется моторизованный транспорт. Этот вывод подтверждается выводом Bett et al. (18), которые обнаружили, что ходьба была основным видом транспорта для тех, кто работал с улучшенными цыплятами в Кении.Некоторые (34%) кроликов-актеров использовали мотоциклы, широко известные как bodaboda , для перевозки кроликов на рынок. Пикапы использовались для перевозки специально для тех, у кого было более 50 кроликов. Было отмечено, что во всех исследуемых районах не было специализированных транспортеров для кроликов.
Рисунок 4 . Средство транспортировки кроликов на рынок.
Влияние коммерциализации на многомерную бедность
Влияние коммерциализации на многомерную бедность показано в таблице 3.Приведены оценки для двух моделей, logit и CF. Как обсуждалось выше, модель CF включает два этапа, на первом этапе прогнозируются остатки. Результаты CF показывают статистически незначимые остатки, поэтому мы не можем отвергнуть нулевую гипотезу экзогенности коммерциализации. Оценки в обоих подходах практически одинаковы. Для целей интерпретации мы концентрируемся на оценках без остатков, поскольку они считаются более эффективными.
Таблица 3 .Влияние коммерциализации на многомерную бедность.
Таблица 3 показывает, что коммерциализация кроликов связана с отрицательным и значительным влиянием на бедность. С учетом других факторов коммерциализация кроликов может снизить вероятность бедности на 13%. Эти данные свидетельствуют о том, что участие кролиководов на рынках может снизить уровень их бедности.
Наши результаты в некоторой степени совпадают с результатами других исследований о влиянии коммерциализации на бедность на другие сельскохозяйственные продукты, кроме кролиководства.Например, мелкие производители фасоли в Западной Кении (8) пришли к выводу, что коммерциализация сельского хозяйства приводит к сокращению многомерной бедности. Несколько других исследований также предоставили доказательства того, что коммерциализация положительно сказалась на сокращении бедности среди мелких фермеров в Африке (19–21). Однако в большинстве этих исследований для определения уровня бедности использовался доход. Один только доход может переоценить или недооценить реальную бедность, когда другие факторы, такие как здоровье, образование и уровень жизни, не принимаются во внимание.
Некоторые из наших контролирующих факторов существенно влияют на уровень бедности кролиководов. Например, размер домохозяйства связан с увеличением многомерной бедности на 1,7%. Это согласуется с литературой (22, 23), где отмечается, что большие семьи, как правило, беднее в развивающихся странах. Следуя микроэкономическим аргументам, в Кении дети рассматриваются как важная часть рабочей силы домохозяйства, обеспечивающая доход домохозяйства, а также в качестве страховки от старости.Однако большое количество детей и их участие в домашнем хозяйстве могут препятствовать инвестированию в их человеческий капитал (например, образование и здоровье), поддержанию статуса семьи с низким доходом и тем самым создавая или сохраняя ловушку бедности-рождаемости. .
Доступ к кредитам связан с сокращением бедности среди кролиководов на 11,8%. Негативное влияние доступа к кредитам на бедность связано с наличием капитала, который можно вложить в кролиководство, что приведет к увеличению производства и производительности.Доступность финансовых институтов помогает уменьшить рыночные сбои, вызванные недостаточным доступом к финансовым услугам и их предоставлением (21). Наши результаты отличаются от результатов Imai et al. (24), где сообщалось, что доступ к кредитам не повлиял на уровень бедности в северном регионе Таиланда. Отсутствие значительного эффекта объяснялось плохой адресностью кредитной интервенции.
Повышение уровня образования и количества лет, проведенных в школе, было связано с 6% сокращением многомерной бедности среди кролиководов в городской и пригородной Кении.Образование увеличивает запас человеческого капитала, что, в свою очередь, увеличивает производительность труда и / или заработную плату, которые могут быть возвращены в кролиководство. Поскольку труд на сегодняшний день является самым важным активом бедных, повышение уровня образования бедных будет иметь тенденцию к сокращению бедности. Фактически, кажется, существует порочный круг бедности: низкий уровень образования ведет к бедности, а бедность ведет к низкому образованию.
Заключение
Результаты показывают, что коммерциализация кроликов связана с уменьшением многомерной бедности среди городских и пригородных фермеров.Это означает, что коммерциализация животноводства может повысить уровень жизни городской бедноты. Политическое значение этого вывода состоит в том, что необходимо сосредоточить внимание на продвижении коммерциализации среди мелких фермеров посредством предоставления необходимой инфраструктуры, такой как дороги и холодильники, и учреждений, таких как рынки кредитов, ресурсов и продукции.
Дополнительные данные показывают, что размер домохозяйства увеличивает многомерную бедность. Следовательно, это означает, что более крупные домохозяйства беднее, чем более мелкие.Мы рекомендуем предоставить таким семьям возможность участвовать в экономической деятельности, такой как разведение кроликов и коммерциализация. Это позволит многодетным семьям получать доход, способный поддерживать их средства к существованию. Мы также обнаружили, что доступ к кредитам снижает многомерную бедность. Мы утверждаем, что расширение сектора микрофинансирования среди городских жителей может уменьшить сбои финансового рынка, вызванные недостаточным доступом к финансовым услугам. Кроме того, финансовые учреждения должны стремиться к устойчивым финансовым услугам.Например, кредитно-кредитные учреждения, такие как коммерческие банки и учреждения микрофинансирования, должны поэтому работать над предоставлением доступных и доступных кредитов кролиководам, чтобы улучшить их способность покрывать расходы, связанные с выращиванием и сбытом кроликов. Было установлено, что образование снижает уровень бедности среди домашних хозяйств в городских районах. Мы рекомендуем продвигать программы обучения в различных секторах, например, в кролиководстве.
Заявление о доступности данных
Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.
Заявление об этике
Исследования с участием людей были рассмотрены и одобрены институциональным наблюдательным советом Университета Найроби. Пациенты / участники предоставили письменное информированное согласие на участие в этом исследовании.
Авторские взносы
CM и SK: дизайн исследования, анализ данных и разработка рукописи. CM: сбор данных. Все авторы: внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.
Финансирование
Эта работа была поддержана Национальным советом науки Кении под номером KE / NCS1201 / 10.
Конфликт интересов
Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.
Сноски
Список литературы
1. Менсах Дж. О., Аиду Р., Ампонсах Д., Буах А. Э., Абоагье Дж., Аква-Харрисон Н. С.. Оценка возможности коммерческого производства мясного кролика в мегаполисе Кумаси, Гана. Am J Exp Agric. (2014) 4: 183–92.DOI: 10.9734 / AJEA / 2014/5739
CrossRef Полный текст | Google Scholar
2. Кумар С. Коммерческое козоводство в Индии: новые возможности для агробизнеса. Agric Econ Res Ред. . (2017) 20: 503–20. DOI: 10.22004 / ag.econ.47443
CrossRef Полный текст | Google Scholar
4. Muriithi BW, Matz JA. Влияние коммерциализации овощей на благосостояние: данные мелких производителей в Кении. Продовольственная политика . (2015) 50: 80–91. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2014.11.001
CrossRef Полный текст | Google Scholar
7. Карлетто К., Коррал П., Гуэлфи А. Возвращение к коммерциализации сельского хозяйства и питанию: эмпирические данные из трех африканских стран. Продовольственная политика . (2017) 67: 106–18. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2016.09.020
PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar
8. Огуту С.О., Каим М. Коммерциализация сектора мелких фермерских хозяйств и многомерная бедность. Мир разработчиков .(2019) 114: 281–93. DOI: 10.1016 / j.worlddev.2018.10.012
CrossRef Полный текст | Google Scholar
9. Омонди С. Экономический анализ мелкого птицеводства в кенийских средних городах кисуму и тика. В: Статья подготовлена на 3-й Международной трехгодичной конференции экономистов-аграрников . Ванкувер, Британская Колумбия (2018).
Google Scholar
10. Муричо Г., Манда Д., Суле Ф., Касси М. Коммерциализация мелкомасштабного сельского хозяйства и бедность: эмпирические данные панельных данных из Кении.В: Статья подготовлена на ежегодной конференции Общества экономики сельского хозяйства . Дублин (2017).
Google Scholar
11. Национальное статистическое бюро Кении (KNBS). Кенийское обследование домашних хозяйств и индекс бедности . Найроби: Правительственная типография (2019)
12. Серем Дж. К., Ваньюике М. М., Гачуири С. К., Майлу С. К., Гатумби П. К., Мванза Р. Н. и др. Характеристика систем производства кроликов в Кении. J Agric Sci Appl. (2013) 2: 155–9.DOI: 10.14511 / jasa.2013.020304
CrossRef Полный текст | Google Scholar
13. Алкир С., Сантос Мэн. Измерение острой бедности в развивающемся мире: надежность и масштаб индекса многомерной бедности. Мир разработчиков . (2014) 59: 251–74. DOI: 10.1016 / j.worlddev.2014.01.026
CrossRef Полный текст | Google Scholar
14. Папке Л. Е., Вулдридж Дж. М.. Методы панельных данных для переменных с дробным откликом с приложением для проверки проходимости. Дж Экон .(2008) 145: 121–33. DOI: 10.1016 / j.jeconom.2008.05.009
CrossRef Полный текст | Google Scholar
15. Мейсон Н.М., Джейн Т.С., Ван Де Валле Н. Политическая экономия программ субсидирования удобрений в Африке: данные из Замбии. Ам Дж. Сельское хозяйство . (2016) 99: 705–31. DOI: 10.1093 / ajae / aaw090
CrossRef Полный текст | Google Scholar
16. Андерссон К.И., Чеге К.Г., Рао Э.Дж., Каим М. Дальнейшее развитие мелких фермеров и супермаркетов в Кении. Ам Дж. Сельское хозяйство .(2015) 97: 1247–66. DOI: 10.1093 / ajae / aav006
CrossRef Полный текст | Google Scholar
17. Осени С.О., Аджайи Б.А., Комолафе С.О., Сиянбола О., Ишола М., Мадамидола Г. Мелкое выращивание кроликов на юго-западе Нигерии: текущее состояние, возникающие проблемы и пути продвижения вперед. В: 9-й Всемирный конгресс кроликов. Верона (2008). п. 1597–602. Доступно в Интернете по адресу: http://eprints.lmu.edu.ng/300/
Google Scholar
18. Бетт Х.К., Мусьока М.П., Петерс К.Дж., Бокельманн В.Спрос на мясо в сельских и городских районах Кении: основное внимание уделяется местной курице. Экон Рес Инт . (2012) 2012: 404172. DOI: 10.1155 / 2012/401472
CrossRef Полный текст | Google Scholar
19. Очиенг Д.О., Veettil PC, Каим М. Предпочтения фермеров при заключении контрактов с супермаркетами в Кении. Продовольственная политика . (2017) 68: 100–11. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2017.01.008
CrossRef Полный текст | Google Scholar
20. Olwande J, Smale M, Mathenge MK, Place F, Mithöfer D.Сельскохозяйственный маркетинг мелких фермеров в Кении: сравнение кукурузы, капусты и молочных продуктов. Продовольственная политика . (2015) 52: 22–32. DOI: 10.1016 / j.foodpol.2015.02.002
CrossRef Полный текст | Google Scholar
21. Ирунгу КРГ, Мбугуа Д., Муия Дж. Информационные и коммуникационные технологии (ИКТ) привлекают молодежь в прибыльное сельское хозяйство в Кении. East Afr Agric для J. (2015) 81: 24–33. DOI: 10.1080 / 00128325.2015.1040645
CrossRef Полный текст | Google Scholar
22.Минакши Дж., Рэй Р. Влияние размера домохозяйства и состава семьи на бедность в сельских районах Индии. J Модель политики. (2002) 24: 539–59. DOI: 10.1016 / S0161-8938 (02) 00129-1
CrossRef Полный текст | Google Scholar
23. Anyanwu JC. Семейное положение, размер домохозяйства и бедность в Нигерии: данные исследования 2009/2010 гг. Afr Dev Rev. (2014) 26: 118–37. DOI: 10.1111 / 1467-8268.12069
CrossRef Полный текст | Google Scholar
24.Имаи К.С., Арун Т., Анним СК. Микрофинансирование и сокращение бедности домохозяйств: новые данные из Индии. World Dev. (2010) 38: 1760–74. DOI: 10.1016 / j.worlddev.2010.04.006
CrossRef Полный текст | Google Scholar
Кролик благополучие | Сострадание в мировом сельском хозяйстве
Хорошее благополучие животных зависит от трех компонентов:
- Физическое благополучие
- Психическое благополучие
- Естественная жизнь.
На интенсивных кролиководческих фермах все эти три фактора страдают из-за содержания в бесплодных клетках, неподходящей социальной среды, травм и болезней, а также грубого обращения во время убоя.
Вопросы благополучия кроликов
Кролики являются четвертым по величине животным в мире, и большинство из них содержится в бесплодных условиях, обычно в клетках. В Европейском Союзе большинство из них содержится в крошечных проволочных клетках в больших сараях, где содержится от 500 до 1000 самок (самок) и от 10 до 20 тысяч кроликов, выращиваемых на мясо. Хотя кролики, выращиваемые на фермах, приручены, они обладают поведением и мотивацией своих диких собратьев, и многим из них препятствуют интенсивные системы.
В настоящее время не существует законодательства по конкретным видам, защищающего благополучие выращиваемых кроликов в ЕС. Некоторые страны ЕС (Бельгия, Германия и Нидерланды) предъявляют специфические требования к кролиководству, но они производят лишь очень небольшой процент мяса кролика, выращиваемого в ЕС.
Недостаточное пространство и высота клетки
Молодых кроликов, выращиваемых на мясо (называемых «кроликами на откорме»), в ЕС обычно содержат группами площадью от 450 до 600 см² каждая; это меньше площади обычного листа бумаги формата А4.Взрослые особи обычно содержатся поодиночке в клетках длиной от 60 до 65 см, шириной от 40 до 48 см и высотой от 30 до 35 см.
Клетки просто неприемлемы. Практически не имея места, кролики не могут принимать нормальные позы, такие как лежать, вытянувшись, сидеть и стоять с прямыми ушами (типичная для этого вида поза «смотреть наружу») или вставать на дыбы, чтобы исследовать свое окружение. Они не могут двигаться нормально или комфортно, а некоторым даже не хватает места для выполнения одного прыжка. Это плохо для их психического благополучия, а отсутствие физических упражнений также может привести к ослаблению костей.
Кролики, выращиваемые на мясо в ЕС, обычно имеют меньше места, чем площадь листа бумаги формата А4Бесплодная среда
Большинство кроликов, выращиваемых на ферме, выращивают в бесплодных условиях, где есть только поилка, кормушка и пол из проволочной сетки. Это не допускает естественного поведения, такого как копание, укрытие и поиск пищи, и приводит к ненормальному поведению, например, чрезмерному уходу и повторяющимся грызениям прутьев клетки.
В дикой природе кролики проводят большую часть своего времени, питаясь травой и другими растениями, поедая много грубых кормов с высоким содержанием клетчатки.Напротив, большинство кроликов, выращиваемых на фермах, питаются только гранулированной пищей, которую съедают за долю времени. Это приводит к скуке и разочарованию.
Неподходящая социальная среда
Кролики — социальные животные и обычно живут стабильными группами в дикой природе. После установления стабильной иерархии серьезная агрессия становится редкостью.
Кролики на откорме обычно содержатся парами или группами, но они содержатся в очень тесном замкнутом пространстве, поэтому они не могут отойти друг от друга.Это может быть особенно стрессовым для кроликов, поскольку они становятся крупнее и имеют еще меньше места, а когда они начинают достигать половой зрелости, они могут стать более агрессивными.
Племенные кролики обычно содержатся в индивидуальных клетках. Это лишает их возможности для естественного социального поведения, такого как уход. Однако кроликов держат в клетках рядом друг с другом, что также мешает им отойти друг от друга. В дикой природе самки держат своих детенышей в изолированных гнездах, подальше от остальной группы, поэтому такая близость к другим самкам может быть для них очень стрессовой.
Кролики, содержащиеся в одиночном помещении, демонстрируют более ненормальное стереотипное поведение, такое как чрезмерная чистка и грызение прутьев клетки, чем кролики, содержащиеся группами. Размножающихся кроликов можно успешно размещать группами, если им предоставить достаточно места и соответствующие условия для гнездования, чтобы избежать проблем с агрессией.
Травмы и болезни
Уровень смертности кроликов, выращиваемых на коммерческих фермах, очень высок. Как правило, 100–120% племенных кроликов умирают или отбраковываются и заменяются каждый год, а 15–30% кроликов на откорме умирают до убоя (что происходит в возрасте 8–12 недель).Заболевания органов дыхания и кишечника являются основной причиной такой высокой смертности и вызывают острую боль.
Голые проволочные полы вызывают травмы, а грязные условия распространяют болезни.Клетки для кроликов сделаны из проволоки и иногда имеют стенки из листового металла. Пол часто делают полностью из оголенной проволоки, на которой неудобно стоять. У самцов и самок, содержащихся на оголенной проволоке, часто появляются язвы на подушечках лап и скакательных суставах. Эти язвы могут вызывать хроническую боль и являются частой причиной выбраковки.
Доу обычно проводят гормональную терапию, чтобы контролировать репродуктивный цикл и одновременно подготовить к размножению. Их искусственно оплодотворяют в течение 11 дней (в среднем) после рождения последнего помета, и они были выведены для получения более крупных пометов. Их тела подвергаются огромной нагрузке из-за этого интенсивного цикла воспроизводства. Это может привести к ухудшению физического состояния, нарушению обмена веществ и увеличению риска деформации позвоночника.
Убой
В ЕС кроликов, забитых на коммерческой основе, перед убоем обычно оглушают электрическим током.Исследования показали, что кроликов часто неправильно оглушают. Кроликов подвешивают индивидуально вверх ногами для электрического оглушения, что вызывает стресс и может вызвать боль и / или травму, если их вес не поддерживается должным образом. Это особая проблема для более крупных кроликов.
Существуют альтернативы выращиванию кроликов в клетках, которые могут улучшить благосостояние выращиваемых кроликов.
Альтернативы для кроликов с более высоким уровнем благосостояния
В некоторых странах существуют альтернативы выращиванию кроликов в бесплодных клетках, которые могут улучшить благосостояние выращиваемых кроликов.Тем не менее, с этими системами все еще существуют проблемы, так как они интенсивно производятся и исследования продолжаются.
Существует национальное законодательство, устанавливающее минимальные стандарты для кроликов в Бельгии, Германии, Швейцарии и Нидерландах. В этих странах запрещены бесплодные клетки для откорма кроликов и разведение. В Бельгии «обогащенные» клетки также запрещены для откорма кроликов и будут запрещены для разведения кроликов с 2021 года, а системы загонов являются минимальным стандартом.
Системы загонов дают кроликам больше места, социальное взаимодействие и, как правило, обогащают.Системы загонов для групп позволяют кроликам больше места, социальное взаимодействие и, как правило, имеют больше возможностей, таких как сено и грызущая палка.Если дать кроликам что-нибудь грызть, это поможет уменьшить повреждения ушей, вызванные агрессивным поведением, а сено способствует пищеварению и дает корм. Это поможет занять кроликов и уменьшить стереотипное поведение.
Растущие кролики и самки (взрослые самки), содержащиеся в загонах, получают больше места для движения, социального взаимодействия и игр (обычно 750 см² на кролика для производителей и 800 см² на кролика для самок), чем те, которые содержатся в клетках. Платформы в загонах позволяют кроликам избегать агрессоров, убираясь с их пути, а также обеспечивают укрытие под ними.Когда они выкармливают помет, их можно содержать отдельно. Самцы кроликов старше 12 недель содержатся для разведения и содержатся отдельно во всех системах из-за проблем агрессии.
В системах органического производства кроликов содержат в групповых загонах с выходом на небольшой участок пастбища у основания загона. Во Франции, где производство органических кроликов ограничено дюжиной ферм, органических кроликов содержат на свободном выгуле в большом уличном вольере или на передвижных загонах.
.