Лучшие ноу хау: ТОП-19 ноу-хау идей бизнеса — Лучшие бизнес-идеи для начинающих и малого бизнеса

лучшие ноу-хау молодых новаторов могут быть реализованы

Источник: newsarmenia.am

Итоги ежегодной программы для молодых новаторов «100 идей для Армении» будут подведены 10 декабря, заявил на пресс-конференции в понедельник заместитель министра образования, науки, культуры и спорта Геворк Лорецян.

«Программа является всеармянской платформой для молодежи; ее участники получают возможность представить свои идеи в пяти сферах: химия, информационные технологии, педагогика, архитектура, социальные науки», — сказал он.

Как сказал замминистра, это платформа для молодых талантов, которая помогает им сделать первый шаг к предпринимательству и лидерству в своей сфере.

Лорецян подчеркнул, что цель инициативы — развитие духа новаторства у молодежи, ее вовлеченность в процесс решения социально-экономических проблем и стимулирования научно-технических разработок в Армении.

По словам замминистра, участие в проекте не подразумевает денежный выигрыш или финансирование идеи, а заключается лишь в поддержке молодых талантов и установлении их контактов с госструктурами и частным сектором для реализации проектов.

«В этом году было подано 17 заявок. Скромное количество заявок обусловлено недостаточной осведомленностью молодежи о программе, а также недостаточными навыками подачи заявок. Тем не менее, среди участников конкурса имеются также преподаватели вузов, студенческие и молодежные команды и даже организации. Инновационные идеи молодежи обязательно получат поддержку», — сказал он.

Лорецян сообщил, что наиболее удачные и перспективные заявки будут направлены для рассмотрения в соответствующие ведомства и учреждения.

Программу-конкурс «100 идей для Армении» разработало и организовало в 2015 году Министерство спорта и по делам молодежи (ныне входит в состав Министерства образования, науки, культуры и спорта) и проводилась ежегодно. С 2017 года конкурс стал общеармянским, и молодые люди в возрасте от 16 до 35 лет из Армении и диаспоры получили возможность принять участие в нем.

По распоряжению министра спорта и по делам молодежи организован оргкомитет Всеармянского молодежного конкурса, из ученых и экспертов разных областей науки создан экспертный совет, который и должен отбирать из лучшие проекты из представленных заявок.

С 2019 года реализацией программы занимается Минобразования, науки, культуры и спорта.

Конкурс на лучшие авторские идеи по пяти направлениям был объявлен 15 мая текущего года, прием заявок завершился 1 октября.

Технообзор «Лучшие Ноу-хау века» — shahovkalife — LiveJournal

Мир не стоит на одном месте. Всем известно, что человек — один из самых любопытных и умных живых организмов планеты, поэтому нет ничего удивительного в том, что каждый день, неделю или месяц на свет появляются все новые и новые открытия и изобретения. С момента, как первый пещерный человек научился обращаться с камнем и изготавливать  орудия труда, прошло не так уж много времени, и вот человечество уже во всю пользуется благами цивилизации, такими как электричество и Интернет. Несмотря на тот факт, что мы прожили лишь 15 лет в новом тысячелетии, за это время человечество успело достигнуть огромных успехов в развитии технологий и науки. И, что не может не радовать, никто не собирается останавливаться на достигнутом. Ниже вы найдете список топ-6 самых популярных изобретений, которые уже появились в XXI веке и заставили по-новому оценить потенциал человечества.

1. Машины с водородным двигателем

С тех пор, как люди изобрели машины, невозможно представить нашу жизнь без них. Как бы абсурдно это не звучало, но к середине 21-го века, двигатели внутреннего сгорания устареют в использовании также, как в своё время устарел паровоз. Совсем скоро в массовое производство ожидается поступление электромобилей и гибридных автомобилей. Благодаря таким автомобилям значительно снизится количество вредных выхлопов и расход топлива.

2. Генная инженерия

Трудно представить, что мы уже стоим на пороге разгадки кода ДНК человека. К концу века ученые предполагают, что родители смогут узнавать пол, умственные способности и даже внешние данные своего будущего ребенка. Появиться возможность убирать опасные генетические дефекты, которые унаследовал человек. Эта способность модифировать эмбрион будет касаться не только людей, но и животных.

3. Автоматизация

К концу 21-го века наши дом, машина, холодильник и т.д. будет управляться автоматически. Уже автоматизируются крупные заводы и фабрики, а также вся авиация. Города будут управляться с помощью центрального компьютера, который будут контролировать абсолютно всю работу, от полива цветов в парке до движения автомобилей.

4. Клонирование человека

Клонирование уже стало возможным в двадцатом веке, итак, осталось его усовершенствовать. «Если мы смогли клонировать овечку, сможем клонировать и человека» — утверждают ученые. Конечно, глупо было бы это делать просто для развлечения, а вот например, если речь идет о пересадке органов, или утрате какой-то части тела, тогда открытие чрезвычайно полезное. Несмотря на все плюсы, мировое сообщество крайне негативно относится к самой идеи клонирования. Однако на сегодняшний день наука открывает новые границы, и проводятся эксперименты по клонированию и «выращиванию» утраченных органов человека.

5. Нанотехнологии

Звучит, как из романов писателей-фантастов. Но это технология будущего. С помощью нанотехнологий, этих микроскопических механизмов мы сможем управлять молекулами ДНК, атомами, различными микропроцессорами и т. д. Единственный вопрос состоит в том, что если мы настолько увлечемся нанотехнологиями, что сможем управлять природными процессами, не обратиться ли это против нас?

6. Искусственный интеллект

Одно дело, создать робота, который будет за вас всё делать, другое — заставить его думать и соображать в разных ситуациях. С помощью искусственного интеллекта можно будет заставить вашего робота учиться, планировать, принимать решения, сравнивать и даже мыслить абстрактно. Конечно, человеческий мозг совершенен и не будет руководствоваться лишь запрограмированной широтой интеллекта , но это будет огромный прорыв в науке.

Да, мир не стоит на одном месте и уже в ближайщее будущее человечество ожидают новые открытия в науке, новые технология, которые облегчат нашу жизнь. К сожалению, невозможно рассказать обо всех интересных открытиях 21 века. В завершении, хотелось бы представить Вашему вниманию видеоролик об оригинальных ноу-хау века.

Лучшие педагогические практики: ноу-хау дошкольного образования

11 декабря в 12.30 в зале № 5 состоится встреча экспертов, посвященная уникальным
педагогическим практикам дошкольного образования.

Модераторы:

Ольга Веннецкая – кандидат педагогических наук, проректор Международной
педагогической академии дошкольного образования (МПАДО), руководитель
инновационных площадок МПАДО, эксперт дошкольного образования РАО.

Татьяна Данилина – кандидат педагогических наук, заместитель заведующего ЧУ ДО

«Детский сад «Замок Детства», заслуженный учитель РФ.

Первым спикером секции станет заведующая московским детским садом «Лучик» Анна
Сурайкина. Она расскажет о практической реализации программы «От рождения до
школы» и об образовательных практиках в сетевом взаимодействии детского сада.

Педагог дополнительного образования детского сада «Замок детства» (Московская
область, Ленинский район, п. Совхоза им. Ленина) Лидия Кравченко представит
модельные практики детских инициатив: цифровую научную лабораторию, созданную в
образовательной организации, реализацию различных программ в кабинете
робототехники и математики.

Развитие личности ребенка и педагога в пространстве детской реализации станет темой
выступления специалистов школы ГБОУ «Школа Новокосино» – старшего методиста
Нины Бубновой и педагога-психолога Анны Проваловой. Акцент будет сделан на
организации совместных проектов и различных вариантов взаимодействия взрослых и

детей.

«Образовательный потенциал. Риски и безопасность» – так звучит тема презентации
директора детского сада № 27 «Нэни куллар» города Альметьевска (Республика
Татарстан) Альбины Гузаеровой. Речь пойдет о полезных игрушках, двигательной
активности и живом взаимодействии детей в группе и на прогулке.

В 14 часов в эфир выйдут педагоги якутского детского сада № 18 «Прометейчик» им. Т.С.
Комаровой Дмитрий Морозов, Мария Никифорова, Изабелла Амонова, Марфа
Оконешникова. Они поделятся опытом организации шахматной кафедры школы-
лаборатории в детском саду, информирует о направлениях работы, тематике занятий,
созданию детско-взрослых сообществ.

Следующий трек конференции – «Организация информационной образовательной среды
сетевого взаимодействия ДОО и семей воспитанников». Заведующая МБДОУ «Центр
развития – детский сад № 46» города Краснодара и Алла Горбунова и воспитатель

Екатерина Посметухова представят разработки по созданию индивидуального
интерактивного портфолио ребенка, по планированию образовательной деятельности
воспитанников, по работе в социальных сетях.

Об опыте сотрудничества Томского государственного университета и детского сада № 49
города Томска, о формировании новых компетенций, а также о создании единого
образовательного пространства «ДОО – вуз» расскажут заведующая детского сада Лариса
Руденок и учитель-логопед Ольга Сараева.

Пространственное моделирование у дошкольников в среде уличного ростового
конструктора как систематический образовательный ресурс представит разработчик
направления, руководитель начальной школы ОАНО «Новая школа», координатор
проекта ПАО «Татнефть» по развитию дошкольного образования Сергей Плахотников.

Семейно-ориентированная модель инклюзивной практики дошкольного образования,

социализация детей с особенностями здоровья, профессиональная поддержка семьи – об
этом слушатели конференции узнают из доклада заведующей детским садом № 30 города
Рязани Ирины Анашкиной и педагога-психолога Марии Щербаковой.

О функционировании временных открытых социальных групп, структуре их работы,
потенциале и ресурсах сообщат заведующая МБДОУ «Образовательный комплекс –
детский сад № 201» города Ижевска Татьяна Дмитриева и старший олигофренопедагог,
сурдопедагог, педагог-психолог Елена Погребовская.

Модели корпоративной культуры педагогического коллектива на примере Центра
образования «Интеллект» города Владикавказа продемонстрирует заместитель директора
центра по дошкольному отделению, воспитатель Инга Дзоблаева.

Еще один трек конференции посвящен доброжелательным технологиям в образовании
детей раннего возраста и внедрению этих технологий в учебный процесс. Эксперты из

Белгородской области – воспитатель детского сада комбинированного вида № 11 города
Алексеевка и педагог-психолог детского сада общеразвивающего вида № 19 «Светлячок»
Елена Никифорова – представят опыт работы специалистов своего региона.

Завершит научную секцию доклад педагогов Образовательного центра «Успех» из города
Троицка – Марии Князевой и Ирины Савицкой. Они расскажут об особенностях работы
по речевому воспитанию детей на примере Центра, об использовании интегративных игр,
эффективных технологиях и сотрудничестве детей и родителей.

‎App Store: НОУ-ХАУ: поговори с экспертом!

20 июл. 2021 г.

Версия 2.3.0

Проведена работа над ошибками. Добавлено представление покупок

Оценки и отзывы

3,0 из 5

Оценок: 43

Гамно

Гамно! Не приходит смс

Не работает !

Пишет критическая ошибка , сразу видно что с этим гомном не стоит связываться )

Плохо все

Тупее приложения я не видел. Даже м-видел лучше.

Разработчик knowhowshop указал, что в соответствии с политикой конфиденциальности приложения данные могут обрабатываться так, как описано ниже. Подробные сведения доступны в политике конфиденциальности разработчика.

Сбор данных не ведется

Разработчик не ведет сбор данных в этом приложении.

Конфиденциальные данные могут использоваться по-разному в зависимости от вашего возраста, используемых возможностей или других факторов. Подробнее

Поддерживается

• Семейный доступ

  С помощью семейного доступа приложением смогут пользоваться до шести участников «Семьи».

Другие приложения этого разработчика

Важнейшие ноу-хау за последнюю сотню лет по версии The Times

Представленный ниже список наименований противоречив, равно как и истинное авторство тех или иных изобретений, но стоит учитывать – журналисты не составляли хронологию технического прогресса. Представленные вехи указывают, когда новшество вошло в массы и получило всеобщее признание.

Например, не Гидеон Сундбек придумал принцип застежки-молнии, но именно его версия устройства в апреле 1913 году начала победное шествие по миру. В 1916-ом году появилась электродрель, в 1919-ом тостер, весьма похожий на современный аналог, а в 1920-ом – фен для сушки волос, после чего мелкие бытовые электроприборы стали восприниматься как само собой разумеющиеся аксессуары. Далее, 1929 год – радио появляется в частных автомобилях, а спустя 11 лет было презентовано телевидение, причем речь идет уже о цветном варианте. Важными, по мнению экспертов The Times, являются изобретение искусственного сердца в 1941-ом, пейджера в 1948-ом и цифровых часов Casio – в 1957 году.
В 1964-ом году в Иллинойском университете сконструировали прообраз плазменного телевизора, а с 1967-го года в мире начинаются продажи уникальных на то время фотоаппаратов Polaroid. Далее идет эпоха «цифры»: первый Интернет в 1970 и технология Ethernet в 1972-ом, первая цифровая камера от Kodak в 1975-ом и хоть и аналоговый, но весьма значимый для мира музыки Sony Walkman 1980-го года.
В 80-х прошлого века новшества следуют один за другим – Epson HX-20, первый лэптоп в 1981-ом, CD-плеер Watchman в 1982-ом и цифровой мобильный телефон в 1988-ом. Затем наступает 1989-й и мир знакомится с World Wide Web, а годом спустя учится играть на Nintendo Game Boy, в ожидании готовящейся к выходу Nintendo SNES. PlayStation же появилась лишь в 1994-ом, а массовые продажи и вовсе начались лишь спустя год. Первый MP3-плеер Audio Highway официально был выпущен в 1996-ом году.
Что касается века нового, XXI-го, то журналисты The Times почему-то совершенно обошли внимание все, что не связано с цифровыми технологиями и электроникой. Сплошь знакомые названия: Apple iPod (2001), PlayStation 2 (2002), BlackBerry 6210 (2003), Samsung OLED TV (2004), Xbox 360 (2005). Плюс iPhone, iPad, Twitter, Nexus 7 (2012) и PlayStation 4 (2013) – похоже, ничем иным человечество больше и не занималось.

Смотрите также:

6 израильских ноу-хау вошли в список лучших изобретений 2020 года

2020 год, который принес нам первую глобальную пандемию за столетие, описывается всеми, как сложный год. Тем не менее трудности, вызванные огромными экономическими потрясениями, принудительной работой на дому и дистанционным обучением, не смогли подавить человеческую изобретательность, отмечает «Israel Hayom».

Результаты очевидны: журнал «Time» опубликовал список лучших изобретений 2020 года, в который вошли шесть израильских изобретений, которые помогут сделать мир лучше и интереснее. Кто же эта шестерка счастливцев?

В категории «Воспитание» в списке упоминается складное автокресло «Mifold Hifold» от «Carfoldio Ltd.». Автокресло можно настроить по 243 параметрам, чтобы удовлетворить потребности детей весом от 33 до 100 фунтов (15-45 килограмм). Компания «Carfoldio» была основана в 2013 году Джоном Самроем, отцом четверых детей, который хотел, чтобы сиденье было достаточно маленьким, чтобы поместиться в рюкзак ребенка.

«Beehome» от «Beewise» был включен в категорию искусственного интеллекта. «Time» описывает систему «Beewise» как использование «точной робототехники, компьютерного зрения и искусственного интеллекта» для круглосуточного наблюдения за пчелами. «Пчелы не только не умирают, но и процветают», – говорит генеральный директор «Beewise» Саар Сафра. Еще одно израильское изобретение в категории «Искусственный интеллект» – «TrialJectory», гид по историям излечения рака, который может принести пользу больным раком. По данным «Time», сервис использует ИИ, чтобы прочитать тысячи историй болезни, чтобы добыть информацию, которую смогут сравнить пациенты и исследователи. Основатели «TrialJectory» работают над расширением системы, и этим летом добавили рак легких.

От искусственного интеллекта мы переходим к категории дополненной и виртуальной реальности, в которой была выбрана израильская «Augmedics Xvision». Гарнитура, которая использует дополненную реальность для преобразования компьютерной томографии пациента в трехмерную визуализацию, которая помогает в хирургических процедурах, накладывая трехмерное изображение позвоночника пациента на его тело. Устройства одобрены FDA и используются в крупных медицинских учреждениях США.

Электромобиль «City Transformer» и «Incredo Sugar» от «DouxMatok» были перечислены в категории «Особые упоминания». «CityTransformer» — это электромобиль, вмещающий двух человек, способный двигаться со скоростью до 55 миль в час (88 километров). Он также оснащен убирающимися колесами, которые позволяют ему помещаться на узких парковочных местах. Компания надеется запустить серийное производство к 2023 году. «Incredo Sugar» — это подсластитель от «DouxMatok», который обеспечивает стандартный уровень сладости, позволяя при этом снизить потребление сахара на 30-50%. Он уже используется в пищевой промышленности.

Источник: Лехаим

хау — каждый день! В «УГ» побывали представители лучших ИПК страны – Учительская газета

Накануне празднования 80-летнего юбилея Академии повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования в редакции «УГ» собрались лауреаты нового всероссийского состязания – конкурса ИПК, который проходил в двух номинациях – «Лучший ректор ИПК» и «Ноу-хау в работе ИПК». Двухчасовой разговор в редакции «Учительской газеты» помог не только лучше узнать друг друга, но и обозначить болевые точки институтов повышения квалификации, а также перспективы их дальнейшего развития, проблемы взаимосвязи с профессиональным сообществом – с управленцами, учителями, а также педагогическими учреждениями – вузами и колледжами.

Петр ПОЛОЖЕВЕЦ, главный редактор «УГ»:

– Очень рад, что вы приняли участие в нашем конкурсе. Задумывая его, мы в первую очередь ставили задачу показать значимость системы ИПК, их особую роль в процессе подготовки и переподготовки учителя нового поколения, что особенно важно в эпоху реформирования образования.

Сергей АНТИПОВ, ректор Воронежского областного института повышения квалификации и переподготовки работников образования:

– Иногда в регионе складывается ситуация, когда педагогический вуз и ИПК работают сами по себе. И это губит дело. Другая крайность, когда педвузы пытаются подмять под себя ИПК. У нас в области в этом отношении практически идеальная ситуация. Мы тесно взаимодействуем с вузами, которые готовят учителей. В то же время мы четко сознаем свои особенности, свои задачи, принципы и методы работы, вытекающие прежде всего из того, что у нас особый контингент. Ведь обучать ребенка – это одно, взрослого человека – совершенно другое. Убежден, наша сила в единстве с властными структурами, с общественностью и педагогическим сообществом. Система повышения квалификации учителей уникальна прежде всего тем, что мы сохранили и федеральный, и региональный, и муниципальный уровни. Вторая наша особенность в том, что в разных регионах система ИПК развивается по-разному, это отражается даже в названиях – Институт повышения квалификации, Институт развития образования, Академия повышения квалификации и переподготовки кадров. Меня очень радует, что появился такой конкурс, результаты которого мы обсуждаем. Думаю, он сможет привлечь внимание к нашей системе и выявить опыт лучших ИПК в первую очередь как координаторов методических служб региона, а это позволит обогатиться всем методслужбам России. Кроме того, хотел бы сказать, что мы незаслуженно забыты. Кто такой методист? Каков его статус? По сути, это лучший учитель, только вот зарплата у методиста такая же, как у рядового учителя. К сожалению, не существует такого звания, как почетный методист образования РФ.

Петр ПОЛОЖЕВЕЦ:

– Материалы, которые вы нам прислали в рамках конкурса ИПК, будут опубликованы на страницах «Методической кухни» «УГ» в 2007 году. Надеюсь, это станет хорошей поддержкой тем ИПК, которые еще не достигли таких высот, как вы. Мне же хотелось сейчас узнать, как часто сами методисты повышают свою квалификацию? Мой вопрос не случаен, как-то пришлось разговаривать с чиновником весьма высокого ранга о будущем системы повышения квалификации, который заявил: а чему могут научить работники ИПК, если сами они учились давным-давно?

Людмила РОМАНОВА, декан факультета переподготовки кадров Калужского областного института повышения квалификации и переподготовки работников образования:

– Мы собрали статистику о том, сколько лет проработали в школе наши методисты, каков у них опыт. Кстати, у нас в последнее время сильно обновился коллектив ИПК, пришло очень много молодых сотрудников, имеющих за своими плечами и учительский, и управленческий опыт. Из 88 человек нашего коллектива три доктора наук, пять профессоров, семь доцентов, 52 процента преподавателей имеют ученые степени. За три последних года 6 сотрудников защитили кандидатские диссертации, несколько человек прошли переподготовку в Академии повышения квалификации в Москве по программе «Методические основы образовательной деятельности». Ежегодно 8-10 человек из Калужского ИПК повышают свою квалификацию в стенах главного нашего партнера – Московской академии повышения квалификации. И это для методистов норма. Ведь знания постоянно обновляются.

Сергей АНТИПОВ:

– Мы недавно на совещании решили, что наши работники, как минимум, один раз в год должны переучиваться. Например, только в 2006 году в нашем ИПК 40 преподавателей и методистов прошли обучение через АПК и ППРО (Москва), четыре человека защитили кандидатские диссертации, использовались также другие формы повышения квалификации профессорско-преподавательского состава. Я вот шесть лет ректор ИПК, и только за эти годы в общем образовании прошли и проходят процессы реализации приоритетных национальных проектов, информатизации, введение ЕГЭ, нового федерального базисного учебного плана, регулярно появляются новые программы, обновляются учебники, поэтому без регулярного обучения работников ИПК не обойтись. Второе правило, которое мы неукоснительно соблюдаем, – повышаем квалификацию учителей в тесном взаимодействии с вузами, системой управления образованием, инновационными образовательными учреждениями и лучшими учителями. Если будет разрыв между нами, то получится, как в басне Крылова «Лебедь, Рак и Щука». При этом ИПК играет лидирующую роль в методическом сопровождении модернизации образования, а накопленным опытом делится с педагогическими работниками, вузами и другими регионами. Для этого прежде всего мы выпускаем методические разработки и взаимодействуем на уровне кафедр и отдельных преподавателей. Стандарт в образовании живет пять лет, за это время происходят существенные изменения в системе образования, в методике и технологии преподавания. Поэтому как на стадии обучения учителя, так и в процессе повышения квалификации мы должны об этом помнить. Вообще сейчас ИПК по своей структуре больше напоминает вуз. Есть кафедры, лаборатории, центры, в которых работают кандидаты и доктора наук (имеющие, как правило, большой опыт практической работы в школах), формируются научные школы.

– Одним из источников для повышения квалификации учителя должен быть Федеральный перечень учебников. Я был во многих ИПК и нигде не видел полного перечня учебников. Получается, что мы сегодня говорим о вариативности, о праве учителя на выбор учебника, но в реальности выходит, что не только учителя, но и институты повышения квалификации эти учебники в глаза не видели. Что, на ваш взгляд, нужно сделать, чтобы перечень учебников был доступным если хотя бы не в каждой школе, то в каждом институте повышения квалификации?

– У нас практически со всеми издательствами, выпускающими учебную литературу, заключены договоры. Мы даем этим издательствам возможность выступить перед учителями. А они в обмен предоставляют нам определенное число комплектов своих книг. Кроме того, мы организуем встречи авторов учебников с педагогами. Поэтому говорить, что учителя не имеют возможности увидеть книги из Федерального перечня, я бы не стал. Тесное сотрудничество связывает нас в первую очередь с издательствами «Просвещение» и «Дрофа», которые предоставляют нам комплекты своих учебников. Правда, у нас есть другая проблема: как обеспечить этими учебниками учеников наших школ, регион ведь небогатый, зачастую бюджетных денег на закупку учебников недостает, и как следствие привлекаются и средства родителей, и спонсоров, поэтому нужно иметь в виду, что процесс обновления учебников носит инерционный характер.

Людмила РОМАНОВА:

– Издательства охотно идут на контакт с нашим ИПК. Авторы учебников приезжают к нам на курсы. Возможно, сказывается территориальная близость к Москве. Когда же необходимо ознакомить учителей со всеми комплектами перечня по предмету, куда входят книги разных издательств, то ИПК организует многодневные семинары.

Степан ЖОЛОВАН, и.о. ректора Санкт-Петербургской академии постдипломного педагогического образования:

– В нашей академии выставлены учебники всех издательств, которые есть в Санкт-Петербурге. У учителя есть возможность пойти в библиотеку, посмотреть перечень и тут же, в стенах академии, приобрести учебники, которые ему нужны для работы. Вообще практически все наши мероприятия начинаются с презентации учебников.

Ирина ДИМОВА, первый заместитель главного редактора «УГ»:

– Не так давно в педагогической среде витала идея перевести систему повышения квалификации в структуру педвузов…

Вера КОРЧУГАНОВА, проректор Кузбасского регионального института повышения квалификации и переподготовки работников образования:

– Я много лет проработала в школе, потом в вузе и, наконец, в ИПК. И с большим трудом могу себе представить, как можно систему ИПК передавать вузам. Если в высшей школе главное в лекции – содержание предмета с акцентом на возраст, то слушатели ИПК высшее образование уже получили, поэтому оценивают лектора по трем важным параметрам – актуальность материала, его новизна и практическая значимость. В то же время у нас очень теплые отношения с педвузами. В прошлом году наш ИПК начал работать над проблемой «Стандарты в профильном обучении». Мы взяли за основу университетские и педагогические стандарты для каждого учителя-предметника. Работы в этом направлении непочатый край. Кроме того, курсы по переподготовке учителей, закончивших вуз 5 лет назад и, к примеру, 35 лет назад, должны строиться по-разному. Если же говорить о повышении квалификации наших сотрудников, то 65,7 процента из них имеют ученую степень. Конечно же, большинство наших сотрудников проходят повышение квалификации в Московской академии повышения квалификации. Ведь там всегда есть эти три главных момента – актуальность, новизна и практическая значимость. Кроме того, мне хотелось бы сказать огромное спасибо тем, кому в голову пришла идея провести конкурс для ИПК. Наш ректор Наталья Заруба получила море поздравлений и букетов. Резонанс был по всей области и, что самое приятное, – в учительской среде.

Степан ЖОЛОВАН:

– На мой взгляд, при переподготовке учителей необходимо учитывать главные тенденции нашего времени – это прежде всего глобализация рынка труда, мобильность кадров, демографическая проблема и наукознание. Именно эти проблемы заставляют нас по-новому посмотреть на структуру подготовки. Так, в марте мы планируем провести ярмарку образовательных программ, куда пригласим каждого руководителя детсада, школы, учреждения дополнительного образования. Нам важно, чтобы каждый руководитель этих учреждений прошел через наши 14 кафедр, 16 кабинетов и 10 центров. Чтобы посмотрел, какие программы у нас есть, и сделал заявку, что ему лично необходимо для повышения квалификации. Кстати, мы решили сделать открытый отчет нашей академии педагогическому сообществу, в котором будем говорить не только о победителях нацпроекта, но и о тех, кто помог этим учителям и школам прийти к победе.

Ирина ДИМОВА:

– Я много езжу по разным регионам России и вижу, что основной груз самых разнообразных проблем, начиная от предоставления информации и заканчивая работой над различными документами и программами, ложится на плечи институтов повышения квалификации. А ведь сейчас ИПК еще и приходится работать в режиме новых инновационных технологий. Так что я убеждена: институты повышения квалификации – очень мощное звено в системе образования, о заслугах которого, к сожалению, практически не говорят.

Полная книга по передаче навыков и знаний для случайных тренеров, экспертов, тренеров и всех, кто помогает другим учиться: Столович, Гарольд Д., Кепс, Эрика Дж.: 9781950496273: Amazon.com: Книги

Известный как «Айн» «Авторы серии книг», Гарольд Д. Столович, CPT, и Эрика Дж. Кепс, CPT, написали соавторы: «Говорить — это не тренинг», «Тренинг — это не результат», а также их сопутствующие полевые руководства. Они также были соредакторами первых двух изданий Handbook of Performance Technology, основного справочника в этой области.Вместе они посвятили более 90 лет тому, чтобы обучение на рабочем месте стало более эффективным и приятным.

Как руководители HSA Learning & amp; Performance Solutions, они специализируются на проектировании и разработке систем обучения и повышения эффективности человека в широком спектре организаций, таких как GM, Chrysler, Toyota, BOMI (Международный институт владельцев и менеджеров зданий), Bank of Montreal, Prudential, Hewlett-Packard. , Canadian Pacific Railway, CDW, ВМС Канады, USDA, WW (Weight Watchers International), Century 21, Cisco Systems, AT&T, Forcepoint, Chevron и Sanofi Pasteur, а также военные, медицинские и правительственные агентства.Они также проводят на международном уровне семинары по обучению, разработке учебных программ и консультированию по вопросам производительности.

Гарольд имеет степень бакалавра и аттестат о последипломном образовании Университета Макгилла в Канаде и докторскую степень в области технологии учебных систем Университета Индианы и провел обширные исследования в этой области. Он разработал бесчисленные учебные материалы и является автором более 300 статей, отчетов, глав и книг. Гарольд получил множество наград и является почетным профессором Университета & eacute; de Montr & eacute; al.

Эрика имеет степень бакалавра Мичиганского университета и степень магистра педагогической психологии Государственного университета Уэйна. Ее карьера включала в себя обучение и работу на руководящих должностях в различных организациях. Она подготовила и руководила производством сотен учебных материалов и систем управления эффективностью. Эрика также много писала в области обучения на рабочем месте и производительности.

Эта команда мужа и жены с почти 40-летним стажем в настоящее время проживает в Лос-Анджелесе, Калифорния, со своим собачьим компаньоном Лютик.

Лучший способ укрыть растения и защитить их от замерзания

Садовники сажают цветы, кусты и деревья, которые могут выжить в своем саду в обычную погоду. Но что делать садовнику, когда погода совсем не обычная? Неожиданные заморозки могут опустошить пейзажи и сады. Они могут оставить садовника в недоумении, как защитить растения от замерзания, и задать вопрос, как лучше всего укрыть растения и предохранить их от замерзания.

При какой температуре замерзают растения?

Когда на вашем пути наступает холодная погода, ваша первая мысль будет при какой температуре замерзают растения, другими словами, насколько холодно слишком холодно? На это нет простого ответа.

Различные растения замерзают и погибают при разных температурах. Именно поэтому им присваивается рейтинг выносливости. Некоторые растения вырабатывают особые гормоны, которые не дают им замерзнуть, и эти растения имеют более низкий рейтинг выносливости (то есть они могут пережить более холодную погоду), чем растения, вырабатывающие меньше этого гормона.

При этом существуют также разные определения выживания. Во время заморозки растение может потерять всю листву, а некоторые могут вырасти из стеблей или даже из корней.Таким образом, в то время как листья не могут выжить при определенной температуре, другие части растения могут.

Как защитить растения от замерзания

Если вы ожидаете небольшого замораживания, вы можете защитить растения в мороз, просто накрыв их простыней или одеялом. Это действует как изоляция, удерживая теплый воздух от земли вокруг растения. Тепла может хватить, чтобы растение не замерзло во время короткого похолодания.

Для дополнительной защиты растений в мороз можно накрыть простыни или одеяла пластиком, чтобы сохранить тепло.Однако никогда не накрывайте растение только пластиком, так как пластик может повредить растение. Убедитесь, что между пластиком и растением есть тканевый барьер.

Обязательно снимайте простыни, одеяло и пластик в первую очередь утром после резкого похолодания ночью. Если вы этого не сделаете, конденсат может скопиться и снова замерзнуть под навесом, что приведет к повреждению растения.

Защищая растения от более продолжительного или более глубокого мороза, у вас может не быть другого выбора, кроме как пожертвовать всем или частью растения в надежде, что корни выживут.Начните с сильного мульчирования корней растения древесной мульчей или сеном. Для дополнительной защиты вы можете каждую ночь класть в мульчу кувшины с теплой водой. Это поможет избавиться от холода, который может убить корни.

Если у вас есть время до замерзания, вы также можете создать изоляционные барьеры вокруг растения, чтобы защитить растения от замерзания. Подвяжите растение как можно аккуратнее. Забейте колья высотой с растение в землю вокруг растения.Оберните колья мешковиной так, чтобы растение выглядело огороженным. Наполните внутреннюю часть этого забора сеном или листьями. Опять же, вы можете каждую ночь ставить молочные кувшины с теплой водой у основания забора, чтобы поддерживать тепло. Гирлянда из рождественских гирлянд, обернутая вокруг растения, также может добавить тепла. Как только пройдут заморозки, снимите укрытие, чтобы растение могло получать необходимый ему солнечный свет.

Полив почвы (а не листьев или стеблей растений) также поможет почве удерживать тепло и может помочь корням растения и нижним ветвям выжить.

Pothos Plant — Советы по легкому уходу за Pothos

Многие считают горшечное растение отличным способом начать уход за комнатными растениями. Поскольку уход за горшком прост и нетребователен, это прекрасное растение — простой способ добавить немного зелени в ваш дом.

Уход за растениями Pothos

Базовый уход за потосом очень прост. Эти растения обитают в самых разных средах. Они хорошо себя чувствуют при ярком непрямом свете, а также при слабом освещении, и их можно выращивать в сухой почве или в вазах с водой.Они будут хорошо себя чувствовать в почве, богатой питательными веществами, но почти так же хорошо себя чувствуют в почве с низким содержанием питательных веществ.

Растения Pothos станут отличным дополнением вашей ванной комнаты или офиса, потому что они хорошо переносят слабое освещение. Хотя потосу нравится широкий спектр условий освещения, он плохо переносит прямой солнечный свет.

Если ваш горшок очень пестрый — особенно пестрый с белым — он может либо не расти так хорошо при слабом освещении, либо может потерять свою пестроту при слишком низком освещении. Только зеленые части листьев могут производить энергию для растения, поэтому оно должно получать достаточно света для получения энергии, иначе его рост замедлится, или листья компенсируют недостаток света, становясь более зелеными.

Pothos очень популярен благодаря тому, что его можно выращивать в воде или в сухой почве. Черенки можно взять с материнского растения, укоренить в воде и держать в воде как комнатное растение. Это удобно для помещения растения потос в труднодоступные места в кувшине с водой, где оно может оставаться нетронутым, пока вода остается в кувшине. С другой стороны, потос также можно выращивать в почве, и он будет переносить умеренные периоды засухи почвы с небольшим воздействием на растение. Как ни странно, черенки, начатые в одной среде выращивания, с трудом переключаются на другую.Таким образом, растение потос, выращенное в почве, с трудом может развиваться, если его переместить в воду, а его обрезка, начатая в воде, не будет хорошо расти в почве, особенно если оно долгое время росло в воде.

Вы можете удобрять растение потос примерно раз в три месяца, и это поможет растению расти быстрее, но большинство людей обнаруживают, что их растения растут достаточно быстро даже при внесении удобрений.

Ядовиты ли растения Pothos?

Хотя за комнатным растением легко ухаживать за горшечным растением, вы должны знать, что он ядовит.Хотя растение редко бывает смертельным, оно может вызвать раздражение и рвоту при попадании внутрь из-за того, что оно содержит оксалаты кальция. Даже сок растения может вызвать у очень чувствительных людей сыпь. Он считается токсичным для кошек, собак и детей, но, как уже упоминалось, обычно вызывает у них сильное заболевание, но не убивает.

Техника обучения Фейнмана — Фарнам-стрит

Если вы ищете способ ускорить свое обучение и стать умнее, метод Фейнмана может быть лучшим способом узнать абсолютно все.Разработанный лауреатом Нобелевской премии физиком, он использует возможности преподавания для лучшего обучения.

Методика обучения Фейнмана — это простой способ приблизиться ко всему новому, чему вы хотите научиться.
Зачем это нужно? Потому что обучение не происходит путем беглого просмотра книги или запоминания достаточно, чтобы пройти тест. Информация познается, когда вы можете ее объяснить и использовать в самых разных ситуациях. Техника Фейнмана извлекает больше пользы из идей, с которыми вы сталкиваетесь, вместо того, чтобы превращать что-либо новое в отдельные бесполезные фактоиды.

Когда вы действительно чему-то учитесь, вы даете себе инструмент, которым будете пользоваться всю оставшуюся жизнь. Чем больше вы знаете, тем меньше сюрпризов вы встретите, потому что большинство нового будет связано с тем, что вы уже понимаете.

В конечном счете, цель обучения — понять мир. Но большинство из нас не утруждает себя намеренно чему-либо учиться. Мы запоминаем то, что нам нужно, когда учимся в школе, а затем забываем большую часть этого. Продвигаясь по жизни, мы не экстраполируем наш опыт, чтобы расширить применимость наших знаний.Следовательно, жизнь снова и снова пинает нас под зад.

Чтобы избежать неприятных ощущений от неожиданности, техника Фейнмана помогает превратить информацию в знания, к которым вы можете получить доступ так же легко, как рубашка в шкафу.

Поехали.

***

Техника Фейнмана

«Любой умный дурак может делать вещи крупнее, сложнее и жестче. Чтобы двигаться в противоположном направлении, требуется немного гения — и много мужества.”- Э.Ф. Шумахер

Есть четыре шага к технике обучения Фейнмана, основанной на методе, который первоначально использовал Ричард Фейнман. Мы немного адаптировали его после размышлений о нашем собственном опыте, используя этот процесс для обучения. Шаги следующие:

1. Представьте, что вы преподаете идею, которую хотите узнать, ученику шестого класса.
2. Найдите пробелы в вашем объяснении. Вернитесь к исходному материалу, чтобы лучше его понять.
3. Организуйте и упростите.
4. Передача (опция).

Шаг 1. Представьте, что вы обучаете этому ребенка или резиновую утку.

Достаньте чистый лист бумаги. Вверху напишите предмет, который хотите изучить. Теперь запишите все, что вы знаете по этому предмету, как если бы вы учили этому ребенка или резинового утенка, сидящего на вашем столе. Вы обучаете не своего умного взрослого друга, а ребенка, у которого достаточно словарного запаса и внимания, чтобы понять основные концепции и отношения.

Или, если взглянуть на технику Фейнмана под другим углом, вы можете поставить резинового утенка на свой стол и попытаться объяснить ему концепцию. Иногда инженеры-программисты занимаются отладкой, объясняя свой код, строка за строкой, резиновой уточке. Идея состоит в том, что объяснение чего-либо глупо выглядящему неодушевленному объекту заставит вас быть максимально простым.

Оказывается, один из способов замаскировать непонимание — использовать сложную лексику и жаргон. На самом деле, если вы не можете определить слова и термины, которые используете, вы действительно не понимаете, о чем говорите.Если вы смотрите на картину и описываете ее как «абстрактную», потому что это то, что вы слышали на уроках искусства, вы не демонстрируете никакого понимания картины. Вы просто имитируете то, что слышали. А вы ничему не научились. Вы должны убедиться, что ваше объяснение не выше, скажем, уровня чтения шестого класса, используя легкодоступные слова и фразы.

Когда вы записываете идею от начала до конца простым языком, понятным ребенку, вы заставляете себя понять концепцию на более глубоком уровне и упрощаете отношения и связи между идеями.Вы можете лучше объяснить, почему ваше описание того, что.

Посмотрев на ту же картину еще раз, вы сможете сказать, что на ней нет зданий, подобных тем, на которые мы смотрим каждый день. Вместо этого он использует определенные формы и цвета для изображения городского пейзажа. Вы сможете указать, что это такое. Вы сможете поразмышлять о том, почему художник выбрал эти формы и эти цвета. Вы сможете объяснить, почему художники иногда так поступают, и вы сможете сообщить, что вы думаете о произведении, учитывая все это.Скорее всего, после получения полного объяснения картины в самых простых терминах, которые будут легко понятны шестикласснику, вы многое узнаете об этой картине и абстрактном искусстве в целом.

Некоторые усвоить то, чему вы бы научили, будет легко. Это те места, где у вас есть четкое представление о предмете. Но вы найдете много мест, где все гораздо туманнее.

Шаг 2. Найдите пробелы в объяснении

Области, в которых вы боретесь на Шаге 1, — это моменты, в которых у вас есть некоторые пробелы в вашем понимании.
Выявление пробелов в своих знаниях — когда вы забываете что-то важное, не можете это объяснить или просто не можете понять, как взаимодействуют переменные, — является важной частью процесса обучения. Заполнение этих пробелов — вот когда вы действительно научитесь чему-то новому.

Теперь, когда вы знаете, где у вас есть пробелы в понимании, вернитесь к исходному материалу. Дополните его другими источниками. Найдите определения. Продолжайте, пока не сможете объяснить все, что вам нужно, в общих чертах.

Только когда вы сможете объяснить свое понимание без жаргона и простыми словами, вы сможете продемонстрировать свое понимание. Подумайте об этом таким образом. Если вам требуется сложная терминология для объяснения того, что вы знаете, у вас нет гибкости. Когда кто-то задает вам вопрос, вы можете повторить только то, что уже сказали.

Простые термины можно переставлять и легко комбинировать с другими словами, чтобы выразить свою точку зрения. Когда вы можете сказать что-то разными способами, используя разные слова, вы очень хорошо это понимаете.
Умение объяснять что-то простым и доступным языком показывает, что вы проделали работу, необходимую для обучения. Пропуск его приводит к иллюзии знания — иллюзии, которая может быть быстро разрушена, если бросить вызов.

Определение границ вашего понимания также является способом определения круга вашей компетенции. Когда вы знаете то, что знаете (и честны в том, чего не знаете), вы ограничиваете ошибки, которые можете совершить, и увеличиваете свои шансы на успех при применении знаний.

Шаг 3. Упорядочите и упростите

Теперь у вас есть набор сделанных вручную заметок, содержащих простое объяснение. Организуйте их в повествование, которое сможете рассказать от начала до конца. Прочтите это вслух. Если объяснение в какой-то момент звучит сбивающе с толку, вернитесь к шагу 2. Продолжайте повторять, пока не получите историю, которую вы сможете рассказать любому, кто будет ее слушать.

Если вы будете следовать этому подходу снова и снова, у вас получится скоросшиватель, полный страниц на разные темы.Если дважды в год вы потратите некоторое время на то, чтобы просмотреть эту папку, вы поймете, сколько у вас осталось.

Шаг 4: Передача (необязательно)

Эта часть не обязательна, но является логическим результатом всего, что вы только что сделали. Если вы действительно хотите быть уверенным в своем понимании, пропустите его мимо кого-нибудь (в идеале, кого-нибудь, кто мало знает предмет). Окончательная проверка ваших знаний — это ваша способность передать их другому. Вы можете прямо зачитать написанное.Вы можете представить материал как лекцию. Вы можете попросить друзей выделить им несколько минут, пока покупаете им ужин. Вы можете добровольно выступить в качестве приглашенного лектора в классе вашего ребенка или в доме престарелых родителей. На самом деле имеет значение только то, что вы пытаетесь передать материал хотя бы одному человеку, который с ним не так хорошо знаком.

Вопросы, которые вы получаете, и отзывы, которые вы получаете, неоценимы для дальнейшего развития вашего понимания. Если вы услышите, что интересует вашу аудиторию, это, скорее всего, вызовет у вас собственное любопытство и направит вас на путь дальнейшего обучения.В конце концов, только когда вы начинаете действительно хорошо узнавать несколько вещей, вы понимаете, как много нужно знать.

***

Техника Фейнмана — это не только замечательный рецепт обучения, но и окно в другой образ мышления, позволяющий разделять идеи на части и реконструировать их с нуля.
Когда вы разговариваете с кем-то, и он начинает использовать слова или отношения, которых вы не понимаете, попросите их объяснить это вам, как будто вам двенадцать.

Вы повысите не только свое собственное обучение, но и их знания.

Подход Фейнмана интуитивно полагает, что интеллект — это процесс роста, что хорошо согласуется с работой Кэрол Двек, которая описывает разницу между установкой на фиксированное мышление и установкой на рост.

«Если вы не можете свести сложную инженерную задачу к одному листу бумаги размером 8-1 / 2 x 11 дюймов, вы, вероятно, никогда этого не поймете». —Ральф Пек

Что значит «знать»?

Ричард Фейнман считал, что « мир намного интереснее любой дисциплины ».Он понимал разницу между знанием чего-либо и знанием названия чего-либо, а также того, как, когда вы действительно знаете что-то, вы можете широко использовать это знание. Когда вы знаете только, как что-то называется, у вас нет реального представления о том, что это такое. Вы не можете разобрать его и поиграть с ним или использовать его для установления новых связей и получения новых идей. Когда вы что-то знаете, ярлыки не важны, потому что нет необходимости хранить это в коробке, в которой оно было доставлено.

«Человек, который говорит, что знает, что он думает, но не может это выразить, обычно не знает, что он думает.”—Мортимер Адлер

Объяснения Фейнмана о том, почему вопросы, почему поезда остаются на рельсах при движении по кривой, как мы ищем новые законы науки или как работают резиновые ленты, просты и действенны. Здесь он подчеркивает разницу между знанием имени чего-либо и его пониманием.

«Видите эту птицу? Это коричневогорлый дрозд, но в Германии его называют halzenfugel, а по-китайски его называют chung ling, и даже если вы знаете все эти названия, вы все равно ничего не знаете о птице.Вы знаете только кое-что о людях: то, что они называют птицей. Теперь этот дрозд поет и учит своих детенышей летать, а летом улетает за много миль по стране, и никто не знает, как он находит свой путь ».

Знание названия чего-либо не означает, что вы его понимаете. Мы говорим неполноценными, запутывающими общими словами, чтобы скрыть свое непонимание.

Как же тогда нам начать учиться? В этом Фейнман вторит Альберту Эйнштейну и предлагает разобрать вещи на части.Он описывает мрачную научную книгу для первоклассников, которая пытается научить детей изучению энергии, показывая серию картинок о заводной игрушке для собак и спрашивая: «Что заставляет ее двигаться?» Для Фейнмана это был неправильный подход, поскольку он был слишком абстрактным. Сказать, что энергия заставляет собаку двигаться, равносильно заявлению «что« Бог заставляет ее двигаться », или« дух заставляет ее двигаться », или« подвижность заставляет ее двигаться ». стоп. ‘) »

Пребывание на уровне абстрактного не дает реального понимания.Дети могут впоследствии правильно ответить на вопрос на тесте, если у них хорошая память. Но они не будут иметь никакого представления о том, что такое энергия на самом деле.

Фейнман затем описывает более полезный подход:

«Возможно, я смогу внести ясность в этот вопрос: если вы спросите ребенка, что заставляет игрушечную собачку двигаться, вы должны подумать о том, что ответил бы обычный человек. Ответ в том, что вы завели пружину; он пытается раскрутиться и толкает шестеренку.

Какой хороший способ начать изучение естественных наук! Разобрать игрушку; увидеть как это работает. Посмотрите на ловкость шестерен; увидеть храповики. Узнайте что-нибудь об игрушке, о том, как она собрана, об изобретательности людей, изобретающих храповики и другие вещи. Это хорошо.»

***

По методике Фейнмана

«Мы доверяем чужим знаниям и мнению; что является праздным и поверхностным обучением.Мы должны сделать их своими. Мы похожи на человека, который, нуждаясь в огне, пошел за ним в соседний дом и, найдя там очень хороший огонь, сел погреться, не забыв взять его домой. Какая польза от того, что наш живот полон мяса, если оно не переваривается, если оно не превращается в нас, если оно не питает и не поддерживает нас? » —Мишель де Монтень

Техника Фейнмана помогает вам учиться. Но обучение не происходит изолированно.Мы учимся не только из книг, которые читаем, но и из людей, с которыми разговариваем, а также из различных позиций, идей и мнений, с которыми мы сталкиваемся. Ричард Фейнман также дал советы о том, как отсортировать информацию, чтобы вы могли решить, что актуально, а что вам следует изучить.

В серии нетехнических лекций в 1963 году, увековеченных в небольшой книге под названием Значение всего этого: мысли гражданина-ученого , Фейнман рассказывает, используя основные рассуждения и некоторые проблемы своего времени.Его метод оценки информации — это еще один набор инструментов, которые вы можете использовать вместе с техникой обучения Фейнмана, чтобы улучшить то, что вы изучаете.

Особенно полезен ряд «уловок», которые он дает в разделе «Этот ненаучный век». Эти уловки показывают, что Фейнман использует метод мышления, которому он научился в чистой науке, и применяет его к более приземленным темам, с которыми большинству из нас приходится сталкиваться каждый день.

Прежде чем мы начнем, стоит отметить, что Фейнман старается упомянуть, что не все нужно рассматривать с научной точностью.Вам решать, где применение этих приемов может быть наиболее полезным в вашей жизни.

Независимо от того, о чем вы пытаетесь собрать информацию, эти уловки помогут вам глубже погрузиться в темы и идеи и не попасться на пути к истинному знанию чего-либо из-за неточностей или недоразумений.

Когда мы входим в сферу «познаваемых» вещей в научном смысле, первая уловка имеет отношение к решению, действительно ли кто-то знает свое дело или подражает другим:

«Мой трюк, который я использую, очень прост.Если вы зададите ему разумные вопросы, то есть проницательные, заинтересованные, честные, откровенные, прямые вопросы по предмету, а не вопросы с подвохом, то он быстро застрянет. Это как ребенок, задающий наивные вопросы. Если задать наивные, но актуальные вопросы, то почти сразу человек не знает ответа, если он честный человек. Это важно ценить.

И я думаю, что могу проиллюстрировать один ненаучный аспект мира, который, вероятно, был бы намного лучше, если бы он был более научным.Это связано с политикой. Предположим, два политика баллотируются в президенты, а один проходит через секцию фермы и спрашивает: «Что вы собираетесь делать с вопросом о ферме?» И он знает сразу — бах, бах, бах.

Теперь он переходит к следующему участнику кампании, который проходит. «Что вы собираетесь делать с проблемой фермы?» «Ну, я не знаю. Раньше я был генералом и ничего не знаю о сельском хозяйстве. Но мне кажется, это должна быть очень сложная проблема, потому что двенадцать, пятнадцать, двадцать лет люди боролись с ней, и люди говорят, что знают, как решить фермерскую проблему.И это, должно быть, сложная проблема. Итак, способ, которым я собираюсь решить проблему фермы, — это собрать вокруг себя множество людей, которые кое-что о ней знают, посмотреть на весь опыт, который у нас был с этой проблемой раньше, уделить ей определенное количество времени. , а затем прийти к разумному выводу об этом. Я не могу сказать вам заранее, какой вывод, но я могу дать вам некоторые принципы, которые я попытаюсь использовать — чтобы не усложнять жизнь отдельным фермерам, если у нас возникнут какие-то особые проблемы. способ позаботиться о них и т. д.и т. д. и т. д. »»

Если вы научитесь чему-то с помощью техники Фейнмана, вы сможете ответить на вопросы по этой теме. Вы можете проводить продуманные аналогии, экстраполировать принципы на другие ситуации и легко признавать то, чего вы не знаете.

Второй трюк имеет отношение к неопределенности. Очень немногие идеи в жизни абсолютно верны. Вы хотите максимально приблизиться к истине с помощью имеющейся информации:

«Я хотел бы упомянуть несколько техническую идею, но так, как вы понимаете, мы должны понимать, как справляться с неопределенностью.Как что-то превратится из почти наверняка ложного в почти наверняка правдивое? Как меняется опыт? Как вы справляетесь с изменениями вашей уверенности с опытом? Технически это довольно сложно, но я приведу довольно простой идеализированный пример.

Мы предполагаем, что у вас есть две теории о том, как что-то должно произойти, которые я назову «Теория A» и «Теория B». Теперь все усложняется. Теория A и теория B. Прежде чем делать какие-либо наблюдения по той или иной причине, то есть ваши прошлые переживания, другие наблюдения, интуиция и т. Д., Предположим, что вы гораздо более уверены в теории A, чем в теории B — гораздо больше. более уверен.Но предположим, что вы собираетесь наблюдать за испытанием. Согласно Теории А, ничего не должно происходить. Согласно Теории Б, он должен стать синим. Что ж, вы делаете наблюдение, и оно становится зеленоватым. Затем вы смотрите на теорию A и говорите: «Это очень маловероятно», и вы обращаетесь к теории B, и вы говорите: «Ну, она должна была стать синей, но не исключено, что она должна стать сортировкой. зеленоватого цвета ».

Итак, результатом этого наблюдения является то, что теория A становится слабее, а теория B — сильнее.И если вы продолжите проводить больше тестов, то шансы на теорию B увеличатся. Между прочим, неправильно просто повторять один и тот же тест снова и снова, снова и снова, сколько бы раз вы ни смотрели, а он все равно выглядит зеленоватым, вы еще не приняли решение. Но если вы обнаружите множество других вещей, которые отличают теорию A от теории B, то при накоплении большого количества из них шансы на теорию B увеличиваются ».

Фейнман здесь говорит о сером мышлении, о способности изменять положение вещей от «вероятно истинного» к «вероятно ложному» и о том, как мы справляемся с этой неопределенностью.Он не предлагает метода выяснения абсолютной доктринерской истины.

Другой термин для обозначения того, что он предлагает, — байесовское обновление — начиная с априорных вероятностей, основанных на более раннем понимании, и «обновляя» вероятность чего-либо на основе того, что вы узнаете впоследствии. Чрезвычайно полезный инструмент.

Третий трюк Фейнмана — это осознание того, что по мере того, как мы исследуем, является ли что-то правдой или нет, новые свидетельства и новые методы экспериментов должны показывать эффект становления все сильнее и сильнее, а не слабее.Знания не статичны, и мы должны быть открыты для непрерывной оценки того, что, как нам кажется, мы знаем. Здесь он использует отличный пример анализа ментальной телепатии:

«Профессор, я думаю, где-то в Вирджинии, в течение ряда лет проводил множество экспериментов на тему ментальной телепатии, таких же вещей, как чтение мыслей. В его ранних экспериментах игра заключалась в том, чтобы иметь набор карточек с различными рисунками на них (вы, вероятно, знаете все это, потому что они продавали карточки, и люди использовали эту игру), и вы могли догадаться, круг это или треугольник. и так далее, пока об этом думал кто-то другой.Вы сидели и не видели карту, а он видел карту и думал о ней, и вы догадались, что это было. И в начале этих исследований он обнаружил очень замечательные эффекты. Он нашел людей, которые правильно угадывают от десяти до пятнадцати карт, хотя в среднем должно быть только пять. Более того. Были такие, кто подошел бы к стопроцентному прохождению всех карт. Отличные читатели мыслей.

Ряд людей указали на ряд критических замечаний.Одна вещь, например, заключается в том, что он не подсчитал все случаи, которые не сработали. И он просто взял несколько из них, и тогда вы больше не сможете вести статистику. Кроме того, было множество очевидных ключей, по которым сигналы непреднамеренно или преднамеренно передавались от одного к другому.

Люди неоднократно критиковали методы и статистические методы. Поэтому техника была улучшена. В результате получилось, что, хотя в среднем должно быть пять карт, по большому количеству тестов в среднем было около шести с половиной карт.Он никогда не получал ничего вроде десяти, пятнадцати или двадцати пяти карт. Следовательно, явление состоит в том, что первые эксперименты ошибочны. Вторые эксперименты доказали, что явления, наблюдаемого в первом эксперименте, не существовало. Тот факт, что у нас в среднем шесть с половиной вместо пяти, теперь открывает новую возможность, что существует такая вещь, как ментальная телепатия, но на гораздо более низком уровне. Это другая идея, потому что, если бы эта вещь действительно существовала раньше, усовершенствовав методы эксперимента, феномен все еще существовал бы.По-прежнему будет пятнадцать карт. Почему до шести с половиной? Потому что техника улучшилась. Теперь все еще остается то, что шесть с половиной немного выше, чем в среднем по статистике, и разные люди критиковали его более тонко и заметили пару других незначительных эффектов, которые могут объяснить результаты.

Оказалось, что во время тестов люди устают, по словам профессора. Факты показали, что в среднем количество соглашений становится немного меньше.Что ж, если вы исключите случаи, которые являются низкими, законы статистики не работают, и среднее значение будет немного выше, чем пять, и так далее. Так что, если мужчина устал, последние два или три выбрасывались. Вещи такого рода были усовершенствованы еще больше. Результаты показали, что ментальная телепатия все еще существует, но на этот раз в среднем на уровне 5,1, и поэтому все эксперименты, показавшие 6,5, были ложными. А что насчет пятерки? . . . Что ж, мы можем продолжать бесконечно, но дело в том, что в экспериментах всегда есть неуловимые и неизвестные ошибки.Но причина, по которой я не верю, что исследователи ментальной телепатии привели к демонстрации ее существования, заключается в том, что по мере совершенствования техники этот феномен становился все слабее. Короче говоря, более поздние эксперименты в каждом случае опровергли все результаты предыдущих экспериментов. Если так запомнят, тогда ты сможешь оценить ситуацию ».

Мы должны усовершенствовать наш процесс исследования и экспериментов, если мы хотим постичь настоящую истину, всегда обращая внимание на мелкие неприятности.В противном случае мы мучаем мир, чтобы наши результаты соответствовали нашим ожиданиям. Если мы тщательно доработаем и перепроверим, и эффект будет все время слабее, он, скорее всего, не будет правдой или, по крайней мере, не достигнет той величины, на которую изначально рассчитывали.

Четвертый трюк состоит в том, чтобы задать правильный вопрос, а не «Может ли это быть так?» но «так ли это на самом деле?» Многие настолько увлекаются первым, что забывают спросить у последнего:

«Это подводит меня к четвертому типу отношения к идеям, а именно, что проблема не в том, что возможно.Проблема не в этом. Проблема в том, что возможно, что происходит.

Бесполезно снова и снова демонстрировать, что нельзя опровергнуть, что это могла быть летающая тарелка. Мы должны заранее угадать, стоит ли нам беспокоиться о марсианском вторжении. Мы должны решить, является ли это летающей тарелкой, разумно ли это, возможно ли это. И мы делаем это, основываясь на гораздо большем опыте, чем на том, просто ли это возможно, потому что ряд возможных вещей не в полной мере осознается среднестатистическим человеком.И тогда им также непонятно, сколько всего возможного не должно происходить. Невозможно, чтобы происходило все возможное. И здесь слишком много разнообразия, поэтому, скорее всего, все, что вы думаете о возможном, неверно. Фактически, это общий принцип физических теорий: что бы ни думали парни, это почти всегда ложно. Итак, в истории физики было пять или десять теорий, которые были правильными, и это те, которые нам нужны.Но это не значит, что все ложно. Мы узнаем.

Пятый трюк — очень, очень распространенный прием, даже спустя 50 лет после того, как Фейнман указал на него. Вы не можете судить о вероятности того, что что-то произойдет после того, как это уже произошло . Это сбор вишни. Вы должны запустить эксперимент, чтобы он что-то значил:

«Многие ученые этого даже не понимают. Фактически, я впервые поспорил по этому поводу, когда был аспирантом Принстона, и на факультете психологии был парень, который участвовал в гонках на крысах.Я имею в виду, у него есть Т-образная штука, и крысы идут, и они идут вправо, влево и так далее. И общий принцип психологов заключается в том, что в этих тестах они устраивают так, чтобы вероятность того, что вещи, которые происходят случайно, невелика, на самом деле, меньше одного из двадцати. Это означает, что каждый двадцатый их закон, вероятно, неверен. Но статистические способы расчета шансов, такие как подбрасывание монеты, если крысы будут беспорядочно перемещаться вправо и влево, легко найти.

Этот человек разработал эксперимент, который показал бы то, чего я не помню, если бы крысы всегда двигались вправо, скажем.Ему пришлось провести большое количество тестов, потому что, конечно же, они могли случайно уйти вправо, поэтому, чтобы с вероятностью уменьшить число тестов до одного из двадцати, ему пришлось выполнить несколько из них. А это сложно сделать, и он сделал свой номер. Потом он обнаружил, что это не сработало. Они пошли направо, они пошли налево и так далее. А потом он заметил, что самое примечательное, что они чередовались сначала вправо, затем влево, затем вправо, затем влево. А затем он подбежал ко мне и сказал: «Вычислите для меня вероятность того, что они будут чередоваться, чтобы я мог увидеть, меньше ли она одного из двадцати».Я сказал: «Наверное, меньше одного из двадцати, но это не в счет».

Он сказал: «Почему?» Я сказал: «Потому что нет смысла рассчитывать после события. Видите ли, вы нашли особенность и поэтому выбрали особенный случай ».

Тот факт, что направления крыс чередуются, предполагает возможность чередования крыс. Если он хочет проверить эту гипотезу, каждый двадцатый, он не может сделать это на основе тех же данных, которые дали ему ключ к разгадке. Он должен провести еще один эксперимент снова и снова, а затем посмотреть, чередуются ли они.Он сделал это, и это не сработало «.

Шестой прием знаком почти всем нам, но почти все мы забываем о повседневных делах: анекдот во множественном числе — это не данные. Мы должны использовать надлежащую статистическую выборку, чтобы знать, знаем ли мы, о чем говорим:

«Следующий вид применяемой техники — это статистическая выборка. Я сослался на эту идею, когда сказал, что они пытались устроить все так, чтобы у них было один шанс из двадцати.Весь предмет статистической выборки в некоторой степени математичен, и я не буду вдаваться в подробности. Общая идея очевидна. Если вы хотите узнать, сколько людей выше шести футов, то вы просто выбираете людей наугад и видите, что, может быть, сорок из них выше шести футов, так что вы догадываетесь, что, возможно, все. Звучит глупо.

Ну, это так, и это не так. Если вы выберете сотню, посмотрев, какие из них проходят через низкую дверь, вы ошибетесь.Если вы выберете сотню, посмотрев на своих друзей, вы ошибетесь, потому что все они собраны в одном месте в стране. Но если вы выберете способ, который, насколько можно понять, вообще не связан с их ростом, тогда, если вы найдете сорок из ста, то в ста миллионах будет более или менее сорок миллионов. Насколько больше или насколько меньше, можно вычислить достаточно точно. Фактически, оказывается, что для того, чтобы получить более или менее правильный 1 процент, необходимо иметь 10 000 образцов.Люди не осознают, насколько сложно добиться высокой точности. Всего лишь на 1-2 процента вам понадобится 10 000 попыток ».

Последний трюк — понять, что многие ошибки люди делают просто из-за недостатка информации. Они даже не подозревают, что им не хватает инструментов. От этого может быть очень сложно защититься — трудно понять, когда вы упускаете информацию, которая могла бы изменить ваше мнение, — но Фейнман приводит простой астрологический случай, чтобы доказать это:

«Теперь, глядя на проблемы, которые возникают у нас со всеми ненаучными и необычными вещами в мире, есть ряд из них, которые, я думаю, не могут быть связаны с трудностями в том, как думать, но они просто связаны с некоторыми недостаток информации.В частности, есть сторонники астрологии, которых, несомненно, здесь немало. Астрологи говорят, что бывают дни, когда лучше пойти к стоматологу, чем в другие дни. Бывают дни, когда тебе лучше летать на самолете, если ты родился в такой-то день и такой-то час. И все это рассчитывается по очень тщательным правилам с точки зрения положения звезд. Если бы это было правдой, это было бы очень интересно. Страховщикам было бы очень интересно изменить страховые ставки для людей, если они будут следовать астрологическим правилам, потому что у них больше шансов, когда они находятся в самолете.Астрологи никогда не проводили тестов, чтобы определить, ухудшилось ли положение людей, которые идут в тот день, в который они не должны идти. Вопрос о том, хороший ли сегодня день для бизнеса или плохой для бизнеса, никогда не ставился. Что из этого? Может, это все еще правда, да.

С другой стороны, существует очень много информации, указывающей на то, что это неправда. Потому что у нас много знаний о том, как все устроено, что такое люди, что такое мир, что это за звезды, какие планеты, на которые вы смотрите, что заставляет их более или менее вращаться, куда они направляются. быть в ближайшие 2000 лет полностью известно.Им не нужно смотреть вверх, чтобы узнать, где это. Более того, если вы очень внимательно посмотрите на разных астрологов, они не согласны друг с другом, так что вы собираетесь делать? Не верьте этому. Нет никаких доказательств этому. Это полная чушь.

Единственный способ в это поверить — это отсутствие информации о звездах и мире, а также о том, как выглядят остальные вещи. Если бы такое явление существовало, оно было бы самым замечательным перед лицом всех других существующих явлений, и если кто-то не сможет продемонстрировать его вам с помощью реального эксперимента, с помощью настоящего испытания, принимающего людей, которые верят, и людей, которые не верят. поверил и проверил и так далее, тогда нет смысла их слушать.”

***

Заключение

Знать что-то ценно. Чем больше вы понимаете, как устроен мир, тем больше у вас возможностей справляться с неожиданностями и тем лучше вы можете создавать и использовать возможности. Техника обучения Фейнмана — отличный метод для развития мастерства в работе с наборами информации. Как только вы это сделаете, знания станут мощным инструментом в вашем распоряжении.

Но, как показал сам Фейнман, желание и способность подвергать сомнению свои знания и знания других — это то, как вы продолжаете совершенствоваться.Обучение — это путешествие.

Если вы хотите узнать больше об идеях и учениях Фейнмана, мы рекомендуем:

Конечно, вы шутите, мистер Фейнман!: Приключения любопытного персонажа

Удовольствие узнавать вещи: лучшие короткометражки Ричарда Фейнмана

Какая вам разница, что думают другие люди ?: Дальнейшие приключения любопытного персонажа

Каков ваш стиль обучения? 20 вопросов

Для этого приложения требуется JavaScript.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы продолжить.

1. Какую книгу вы хотели бы прочитать для развлечения?

Книга с множеством картинок

Книга, в которой много слов

Книга с поиском слов или кроссвордами

2. Что вы, скорее всего, сделаете, если не знаете, как правильно написать слово?

Запишите, чтобы проверить, правильно ли он выглядит

Произнесите это вслух, чтобы проверить правильность звучания

Обведите буквы в воздухе (написание пальцем)

3.Вы ходите по магазинам за одеждой и ждете в очереди, чтобы заплатить. Что вы, скорее всего, будете делать в ожидании?

Посмотрите на другую одежду на вешалках

Поговорите с человеком рядом с вами на линии

Непоседа или движение вперед и назад

4. Что вы делаете в первую очередь, когда видите слово «кошка»?

Представьте себе кошку

Произнеси себе слово «кот»

Подумайте о том, чтобы быть с кошкой (погладить ее или услышать мурлыканье)

5.Как лучше всего подготовиться к экзамену?

Прочтите книгу или свои заметки и просмотрите картинки или диаграммы

Попросите кого-нибудь задать вам вопросы, на которые вы сможете ответить вслух

Составьте каталожные карточки, которые вы можете просмотреть

6. Как лучше всего узнать, как что-то работает (например, компьютер или видеоигра)?

Попросите кого-нибудь показать вам

Прочтите об этом или послушайте, чтобы кто-нибудь это объяснил

Разберись сам

7.Если бы вы пошли на школьные танцы, что бы вы, скорее всего, вспомнили на следующий день?

Лица людей, которые были там

Музыка, которая игралась

Танцевальные движения, которые вы сделали, и еда, которую вы съели

8. Что вас больше всего отвлекает, когда вы пытаетесь учиться?

Люди проходят мимо вас

Громкие шумы

Стул неудобный

9.Когда вы злитесь, что вы, скорее всего, сделаете?

Сделай «безумное» лицо

Кричать и кричать

Распашные двери

10. Что вы, скорее всего, будете делать, когда счастливы?

Улыбка от уха до уха

Говорите бурю

Акт действительно гипер

11. Как вы ориентируетесь в новом месте?

Найдите карту или каталог, на котором показано, где все находится.

Спросите у кого-нибудь, как проехать

Просто начните ходить, пока не найдете то, что ищете

12.Какой из этих трех классов вам больше всего нравится?

Арт-класс

Музыкальный класс

Спортивный класс

13. Что вы, скорее всего, сделаете, когда услышите песню по радио?

Представьте прилагаемое к нему видео

Пойте или напевайте под музыку

Начните танцевать или постучите ногой

14.Что вас больше всего отвлекает в классе?

Слишком яркий или слишком тусклый свет

Шум из коридора или снаружи здания (например, движение транспорта или стрижка травы)

Слишком высокая или слишком низкая температура

15. Что вы любите делать, чтобы расслабиться?

Читать

Слушать музыку

Физические упражнения (ходьба, бег, занятия спортом и т. Д.)

16. Как лучше всего вам запомнить номер телефона друга?

Представьте себе номера на телефоне, как если бы вы их набирали

Повторяйте это вслух снова и снова и снова

Запишите или сохраните в списке контактов телефона

17. Если бы вы выиграли игру, какой из этих трех призов вы бы выбрали?

Постер на стену

Скачать музыкальный компакт-диск или mp3

Игра какого-либо вида (или футбольный мяч, или футбольный мяч и т. Д.).)

18. Куда бы вы предпочли пойти с компанией друзей?

Фильм

Концерт

Парк развлечений

19. Что вы, скорее всего, запомните в новых знакомых?

Их лицо, но не их имя

Их имя, но не лицо

О чем вы с ними говорили

20.Что вы, скорее всего, скажете кому-то, как проложить путь к своему дому?

Описание здания и ориентиров, которые они пройдут по пути

Названия дорог или улиц, на которых они будут находиться

«Следуй за мной — будет легче, если я просто покажу тебе, как туда добраться».

Вот как лучшие команды проводят свои собрания, по словам генерального директора, который «помешан на продуктивности».

Рабочие встречи могут тратить уйму времени впустую.

Но цель не в том, чтобы их было как можно меньше. Людям часто нравится взаимодействие — и при правильной структуре и атмосфере они могут быть продуктивным, совместным и творческим событием вашего дня. К сожалению, большинство людей не знают, как проводить собрания; они и не могут придать этому процессу больше внимания.

Как консультант по вопросам управления, одержимый производительностью и счастьем сотрудников, вот что я узнал о том, как это делают лучшие команды:

1.Они задают упрощающие вопросы.

Перед отправкой приглашения задайте себе следующие вопросы, чтобы упростить встречу и определить, что действительно необходимо:

• «Что мне нужно знать?» Это побудит вас пропустить собрания, на которых вы можете легко получить информацию, не собирая группу людей вместе. Если есть веская цель, подумайте, какова ваша конечная цель (например, свежие, творческие идеи или окончательное решение по важному вопросу).
• «Кого мне пригласить?» Действительно подумайте, кто тактически нужен.По большей части приглашайте человека только в том случае, если он обладает опытом или знаниями, имеющими отношение к делу, обладает исключительной властью принимать решения, может извлечь уроки из участия или когда он представляет население, на которое повлиял результат встречи.
• «Где» достаточно хорошо «, достаточно хорошо?» Это поможет вам упорядочить повестки дня и слайды, чтобы они обеспечивали нужную поддержку и направление, не требуя больше усилий и времени, чем необходимо.

2. Они позволяют людям отказаться от участия

В атмосфере доверия и эффективности коллеги свободно принимают или отклоняют приглашения на собрание.Они делают то, что считают лучшим для бизнеса. И когда к этим решениям относятся с уважением и уважением, скрытой негативной реакции нет.

Дайте себе и своей команде настоящее разрешение выбирать любой из следующих ответов для каждого приглашения:

• Принимаю: Вы полагаете, что вы добавите ценность и / или получите выгоду от посещения. Когда люди соглашаются со свободой выбора, они более вовлечены, потому что им был дан бесценный дар автономии.
• Отклонить: Вы решили, что встреча не повысит ценность вашей работы и, что более важно, вы не добавите уникальной ценности.
• Отправьте подписку: Вы знаете, что будете недоступны, но не хотите откладывать встречу. Когда лидеры рассматривают этот вариант, это заставляет их усомниться в том, просили ли их присутствовать тактически или просто в качестве заявления. Используйте этот метод для развития своей команды или когда кто-то знает тему лучше вас.
• Будьте на связи: Когда вас назначили «на связи», вы доступны, но не присутствуете. Вы остаетесь за своим столом во время встречи, переходя к другим задачам.Но ваш телефон находится в пределах досягаемости, если к вам подключится группа встречи, чтобы поделиться информацией, ответить на вопросы или проголосовать.

Если вы не решаетесь отказаться из-за личного желания, подумайте о законности и факультативности этого фактора. Сидение рядом с «Боссом» может помочь вашей карьере, поэтому иногда вы можете согласиться на разоблачение — и в этом нет ничего плохого. Вы действуете намеренно, и это то, чего мы хотим.

3. Они следят за скукой

Позволить себе испытать скуку на встрече может привести к ценным открытиям.

Серьезно подумайте, почему вам скучно: вы не тот человек, чтобы быть там? Вы дублируете других коллег в комнате? Вы просто боялись отказаться?

Вы либо решите, что работа иногда бывает скучной, но вы действительно служите цели на собрании, либо что вы явно не помогаете и не приносите пользу. В последнем случае сделайте паузу и произнесите в голове: «SBH» — сокращение от «Не должно быть здесь».

Я слышу больше побед от тонкого инструмента SBH, чем от любой другой техники встреч.Это может помочь нам перейти от здравого смысла (где мы все знаем, что многие собрания — бесполезная трата времени) к обычной практике (когда мы фактически отменяем или отказываемся от посещения тех собраний, к которым мы не принадлежим).

И если слишком много людей сообщают о собрании как SBH, то вы знаете, что общая цель или план собрания необходимо изменить.

4. Они оставляют место для «Времени в зале».

По мере того, как вы начинаете сокращать общее количество встреч, которые вы посещаете и звоните, убедитесь, что вы также добавляете несколько критических пробелов между каждой встречей, которую вы сохраняете.

Созданный по образцу школьной конструкции, Hall Time — или простой 10-минутный перерыв между обязательствами — означает огромную разницу для наших усталых тел и измученных умов.

Если мы предполагаем, что наши встречи значимы, важно переварить идеи и предложения, сделанные в ходе каждой, прежде чем двигаться дальше. Но на закрытых совещаниях подряд это все равно, что класть еду в рот целый день и никогда не глотать.

Кроме того, время для размышлений после встречи делает каждую встречу лучше, чем предыдущую.Мы замечаем и спрашиваем, свободно ли делились идеями, был ли достигнут прогресс и не сбились ли мы с пути. Мы учимся на наших ошибках или правильном выборе в следующий раз.

Джульет Фант — основатель и генеральный директор компании Juliet Funt Group, специализирующейся на повышении эффективности бутиков, и автор книги «Минута для размышлений». Она является проповедником освобождения потенциала компаний путем освобождения их талантов от тяжелой работы. Джульетта работала с несколькими крупными компаниями, включая Spotify, Abbott, Costco, Pepsi, Nike, Wells Fargo, Sephora, Sysco и ESPN.Следуйте за ней в Twitter @thejulietfunt .

Не пропустите:

Лучшие советы поваров по рецептам, которые должен знать каждый, как приготовить

• Insider поговорил с тремя профессиональными поварами , чтобы узнать их лучшие кулинарные приемы.
• Варка картофеля в молоке вместо воды позволяет получить более кремовую консистенцию.
• Рис следует дать отдохнуть не менее десяти минут после окончания приготовления.

Идет загрузка.

Выпекают ли они простой праздничный торт или правильно бланшируют овощи, все взрослые должны знать, как приготовить определенные продукты.Но это не всегда так, и у многих людей есть пробелы в кулинарных знаниях.

Чтобы помочь вам сделать эти ключевые блюда еще лучше, Insider спросил трех профессиональных поваров, как улучшить 16 блюд, которые каждый должен уметь готовить.

Читайте дальше, чтобы узнать, что они сказали.

Сделайте суперсливочное картофельное пюре путем кипячения картофеля в молоке вместо воды

Замена воды на молоко при варке картофеля имеет огромное значение.Дина Саид / Shutterstock

Чтобы приготовить картофельное пюре, варите картофель в соленом молоке вместо воды, — сказала Сара Хауман, шеф-повар Soter Vineyards в Карлтоне, штат Орегон.

«После того, как картофель сварится, слейте с него воду и добавьте мягкое масло, чтобы сделать суперсливочное — даже отдаленно не жирным — картофельное пюре», — сказал Хауман.«Для большей кремообразности добавьте сметану или сливочный сыр».

Используйте майонез на внешней стороне хлеба, чтобы получить отличный сыр на гриле.

Хауман сказал, что уловка для приготовления отличного сыра на гриле заключается в использовании майонеза вместо масла на внешней стороне хлеба. По ее словам, твердые частицы молока в масле имеют тенденцию к подгоранию.

Кроме того, убедитесь, что вы готовите сыр на гриле на среднем огне, чтобы получить максимальное тягу с плавленым сыром, — сказал Хауман.

Используйте высококачественный шоколад для идеального шоколадного печенья

Использование высококачественного шоколада гарантирует получение лучшего печенья.Риган Барони / Shutterstock

Чтобы ваш рецепт печенья выделялся на фоне остальных, используйте более качественный шоколад, — сказала Кристал Крейг, шеф-кондитер и шоколатье, совладелец Intero.

«Выбирайте молочный или темный, более сладкий или более горький шоколад, исходя из своего личного вкуса, но ищите« кувертюр », чтобы создать более насыщенный вкус», — сказал Крейг Insider.

Couverture означает, что основными ингредиентами являются сам шоколад с большим количеством какао-масла, сказал Крейг. Более изысканные шоколадные конфеты часто можно купить в оптовых магазинах.

Предотвратите образование сырых жареных овощей, поставив сковороду в духовку за 10 минут до запекания

Поставьте сковороду в разогретую духовку для получения хрустящих овощей.JeniFoto / Shutterstock

Жареные овощи — отличный гарнир, но они легко могут стать сырыми.

Чтобы предотвратить сырость, нагрейте противень в духовке не менее 10–15 минут, прежде чем бросать на него овощи, — сказал Хауман.

Сделайте идеальную слоеную корочку для пирога, добавив в тесто чайную ложку белого спирта.

Слоеную корочку для пирога можно приготовить как в сладких, так и в соленых блюдах, и есть несколько способов вывести ее на новый уровень.

«Вместо того, чтобы тренировать пальцы при распределении масла по сухим ингредиентам, заморозьте масло, а затем натрите его на терке для сыра», — сказал Хауман.

Добавление чайной ложки белого спирта, такого как водка или джин, в тесто для пирога замедляет образование глютена и обеспечивает получение самой слоистой корочки, добавил Хауман.

Наслаждайтесь идеально бланшированными овощами, посолив льда и кипятка.

Если вам не нравится жарить овощи, другой вариант — бланшировать их для получения максимальной хрустящей корочки и ярких цветов.Процесс включает в себя ошпаривание овощей в кипящей воде в течение нескольких минут, а затем их промывание в ванне с ледяной водой.

По словам Хаумана, для достижения наилучших результатов солите лед и воду для бланширования, используемую для шокирования овощей.

Посолив и то, и другое, вы не смоете приправу, когда переложите овощи из воды для бланширования в ледяную, сказала она.

Приправьте птицу заранее, чтобы приготовить безупречную курицу

Подготовьте курицу как минимум за час.grandbrothers / Shutterstock

Ян Турвахтер, шеф-повар и совладелец Intero, сказал, что лучше всего приправлять курицу за час до ее приготовления.

«Плюс нанесите немного масла под кожу грудок, чтобы они оставались влажными и нежными во время приготовления», — сказал Турвахтер. «Отделите кожу от мяса, проведя пальцем между ними, освобождая место для масла.«

Постоянно взбивайте коричневое масло, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Коричневое масло можно использовать в макаронных изделиях, соусах, тортах и ​​печеньях. , Хауман сказал. Он придает глубину вкуса даже самым простым блюдам.

«Чтобы получить лучшее коричневое масло, никогда не переставайте взбивать», — сказал Хауман.

«Когда сухие вещества молока карамелизируются, они хотят осесть на дно кастрюли», — сказал Хауман.«Не позволяйте им. Они полны аромата».

Сохраните немного воды для пасты, чтобы добавить ее в соусы Держите пасту водой для следующего соуса. Студии Эйми Ли / Shutterstock

По словам Хаумана, ключ к созданию отличного блюда из макарон состоит в том, чтобы сэкономить немного крахмалистой воды для макарон и добавить их в соус.

«Добавление воды для макарон поможет превратить соус в эмульсию, особенно если он основан на оливковом масле», — добавила она.

Избегайте нагрева при приготовлении песто, чтобы сохранить его яркий зеленый цвет.

Знание того, как приготовить быстрое приготовление песто, превратит упакованную пасту в изысканный обед в любой день.

«Важно избегать нагрева, чтобы соус оставался яркого зеленого цвета», — сказал Хауман.

Вы также можете добавить петрушку в песто, так как она не очень чувствительна к нагреванию и будет дольше оставаться зеленой, сказала она.

Приготовьте идеальный омлет , добавив щепотку соли, чтобы разморозить яйца.

Омлет может стать быстрым и полезным завтраком, но получить идеальную пушистую текстуру — нелегкий подвиг.

Чтобы приготовить отличный омлет, добавьте щепотку соли, взбивая яйца, сказал Хауман.По ее словам, это помогает быстро денатурировать белки и легко разрыхлить и взбить яйца. И всегда готовьте на слабом или среднем огне, — сказал Хауман.

«Когда яйца почти застынут, поставьте омлет под жаровню на 30 секунд, чтобы закончить приготовление, и оставьте основание омлета нетронутым, чтобы обеспечить хорошие чистые складки», — сказал Хауман.

Сохраните остатки стеблей для домашнего салата Сохраните травы в уксусе для заправки салатов.Елена Веселова / Shutterstock

По словам Турвахтера, если вы любитель салатов, вам просто необходимо приготовить заправку из свежих трав.

« Сохраните остатки стеблей трав в уксусе, чтобы сделать винегрет очень легким и ароматным», — сказал Турвахтер.«Перед употреблением дайте стеблям постоять в уксусе хотя бы на целый день, чтобы улучшить вкус».

Приготовьте тесто для крепов на день раньше, чтобы позволить пузырькам воздуха осесть.

Крепы — еще одно отличное блюдо для завтрака, из которого также можно приготовить импровизированный десерт или пикантный обед, сказал Хауман.

Чтобы приготовить лучшие блины, всегда готовьте тесто за день заранее, чтобы пузырьки воздуха успокоились.

«Блендерное тесто можно приготовить в блендере и хранить в холодильнике до недели для любых сладких или соленых блюд», — сказал Хауман.

Купите весы для измерения ингредиентов по весу для большей однородности ваших тортов.

Знание того, как приготовить простой торт, пригодится на днях рождения, юбилеях и многих других торжествах.

«Рецепты тортов — и все рецепты кондитерских изделий — вкладывайтесь в простые весы», — сказал Крейг.

С весами вы можете использовать измерения веса, такие как унции и граммы, что даст лучшую консистенцию, чем использование чашек и столовых ложек для вашего любимого торта, объяснил Крейг.

После приготовления дайте рису постоять не менее 10 минут

Избегайте чрезмерного перемешивания риса.