My coffee франшиза: Франшиза кофейни MY COFFEE — франчайзинг предложение, цены, условия и отзывы

Кофейный бизнес: Татьяна Косогова про радикальную смену деятельности, франчайзинг и конкуренцию

Выход из «зоны комфорта» – это всегда страшно. Люди годами работают на одной и той же работе, которая уже не приносит былого удовлетворения, но не решаются ее сменить. Мариупольчанка Татьяна Косогова не побоялась и рискнула – теперь в центре города принимает гостей ее кофейня My coffee. О своих первых шагах в качестве предпринимательницы, особенностях работы по франшизе, карантинных трудностях и конкуренции она рассказала в интервью «Від себе».

«Работа в банке морально полностью опустошает… нужна перезагрузка»

Я всю жизнь проработала в банковской сфере. В 2004 году закончила ВУЗ по специальности «Международная экономика», получила диплом, на следующий день – на стажировку в банк, и вплоть до 2019 года работала в нескольких разных банковских учреждениях. Начинала обычным экономистом, а последние 6-7 лет я – руководитель отделения банка.

Работа в банке морально полностью опустошает: клиенты, планы, другие нюансы… И год назад я поняла, что больше так работать не хочу. Мне нужна перезагрузка, и нужно понять, в какой сфере я себя вижу. В ходе работы постоянно сталкивалась с бизнесом: предпринимателями, крупными предприятиями, корпоративными мини-заводиками – я понимаю, что такое бизнес и как он реализовывается. И вдруг задала себе вопрос: если я могу руководить отделением банка, работаю с предпринимателями и даю им какие-то рекомендации, почему бы самой не податься в эту сферу?

Я уволилась и девять месяцев не работала. В этот период я пошла в Центр занятости – не знаю, как в других городах, но мариупольский меня очень порадовал, потому что была реальная поддержка с их стороны. Постоянные курсы, а также рекомендации, где я могу себя реализовать. Пройдя первый курс «Основы предпринимательской деятельности» в Центре занятости, мне попался следующий – «Навыки предпринимательской деятельности» от программы ПРООН, а зимой от «Ради жінок Донеччини» и USAID я попала на курсы в Halabuda, где продолжила обучение. Здесь меня научили грамотно составлять бизнес-планы и другим важным нюансам: как выбрать место для своего бизнеса, как решить вопрос с документами, что считать (не только то, что купила/продала, но и зарплата, оборудование и его обслуживание), как найти «точку безубыточности».

Главное – перед открытием бизнеса нужно определиться, сколько ты должна зарабатывать в месяц, чтобы первое время бизнес тебя удовлетворял (не стоит, конечно, сразу замахиваться на дорогие машины и Мальдивы). Все курсы и тренинги сильно мотивируют: прежде всего, здесь ты начинаешь понимать, что ты все можешь, не смотря на ошибки и некоторые недочеты, на которые стоит обратить внимание. 

«Франшиза показалась оптимальным вариантом для старта»

Сначала я рассматривала несколько вариантов бизнеса: была идея открыть магазин женской одежды украинского производителя, но я не смогла найти подходящее помещение. Оно должно было находиться в торговом центре (люди, выбирающие одежду, как правило, не бегают по всему городу), и иметь определенную площадь – 50 квадратных метров. Но таких свободных помещений до карантина не было а при большей площади не устраивала стоимость аренды.

После этого я подумала, что можно открыть небольшую пекарню, вроде «Семейной пекарни». Но тут были свои трудности: один-два сотрудника для работы – это мало, нужно, не менее четырех человек и оборудование… Анализируя размер своих сбережений, а также ресурсов, которые нужно было в нее вложить, я отказалась от этой идеи. Постепенно пришла к мысли открыть кофейню. Тем более, если в пекарне продукты, которые не продали, приходится выбрасывать, то в кофейне – другая ситуация: напиток заказали, сварили и продали – излишков нет.

My Coffee – франшиза, которую я купила у харьковских бизнесменов. Я работаю под их названием, с их меню и их кофе. Почему My Coffee? Я рассматривала среди компаний ту, продукт которой смогу самостоятельно попробовать в Мариуполе. Также были важны цена франшизы и подача продукта. Сначала я рассматривала три компании: My Coffee, Aroma Kava и «Франс.уа». В Aroma Kava была привлекательная цена, но качество продукта мне никогда не нравилось… Как можно продавать кофе, который не пью сама? А My Coffee я полюбила, когда работала в банке в «ПортCity». Когда мне хотелось выпить вкусный кофе, я шла именно к их островку, очень нравились авторские предложения.

Эта франшиза показалась оптимальным вариантом для старта. Если бы я работала бариста, разбиралась в сортах и способах приготовления кофе, возможно, решилась бы сделать что-то свое, новое. Но я подошла к созданию бизнеса с экономической точки зрения: проходить курсы бариста, разрабатывать дизайн-проект помещения, меню и прочее, или купить франшизу и получить полное сопровождение – это по цене вышло бы, примерно, одинаково. Не было жестких требований к помещению и его дизайну – оставался простор для самовыражения. Единственный недостаток для меня – то, что пришлось платить не за обучение или оборудование, а за вход в сеть кофеен.

Но, как говорится, скупой платит дважды, и я решила все-таки создавать свою кофейню по готовой бизнес-модели. Хотя, если бы у меня сегодня спросили, как новичку лучше открывать кофейню – покупать франшизу или делать свою, я бы посоветовала заплатить деньги любимой кофейне где-нибудь во Львове, получить знания и работать по их модели, но под своим названием и по своим правилам. На старте, без опыта, я не смогла до такого додуматься.

Сказать, что я жалею, что открыла кофейню по франшизе – не скажу, страшно строить бизнес, когда ничего о нем не знаешь.

Ведь банк и кофейня – абсолютно разные учреждения, но не стану же я открывать свой банк! Работу кофеен я понимала только на бумаге, они обслуживались в нашем банке. Но это только одна сторона – финансовая.

«Человек должен обладать уверенностью, что все получится, иначе не стоит и браться»

Прежде, чем реализовывать бизнес-идею, в голове должна сформироваться картинка, четкое видение конечного результата. Для того, чтобы открыть свой бизнес, человек должен обладать уверенностью, что все получится, иначе не стоит и браться.

Когда решила, что буду открывать кофейню, я думала о ней как о небольшом заведении с вкусными напитками. Мы долго не могли найти помещение для кофейни, и приходилось рассматривать варианты размещения небольшой стойки в торговом центре, где бы варили кофе. Но душа не лежала к этому: уютное заведение с диванчиками сокращалось до одного кофе. А уже перед открытием кофейни у меня вообще не было сомнений в том, что что-то может не получиться. И начали принимать посетителей мы в канун карантина – 1 марта.

«Трудности приносят не только карантин и конкуренция, но и регулярные проверки»

Когда столкнулась с карантином, было тяжело. Около двух месяцев кофейня была закрыта, пока не разрешили готовить кофе навынос. Реабилитироваться не получается до сих пор: в марте, когда мы только должны были наращивать клиентов, их было втрое больше, чем сейчас. Не знаю, почему так – то ли денег у людей меньше стало и они реже ходят по заведениям, то ли есть другая причина. Мы смогли выйти в точку безубыточности, то есть кофейня не требует вложений, но и прибыли не приносит. Поэтому работа в кофейне сейчас для меня – скорее как хобби, ведь бизнес должен приносить деньги.

Пока что, мой основной доход – работа в банке: меня снова пригласили на должность руководителя отделения перед карантином. Если бы убедительно не уговаривали, я бы никогда не вернулась туда и, конечно, больше не искала работу в банке. Наверное, если долго работаешь в одной сфере, где-то в душе остается тяга к этой деятельности. Когда объявили карантин, подумала: «Слава богу, что есть еще одна работа». Здесь хотя бы есть стабильная зарплата, социальные выплаты.

Хотя кофейня долго была закрыта, после карантина к нам вернулись те же посетители – они помнят и любят наши авторские напитки, десерты. Говорят: «Мы хотим вашу «Острую вишню», два месяца уже не пили». В этот момент на душе очень приятно и хочется, чтобы так все и продолжалось. Больше всего в работе нравится благодарность клиентов и их количество: когда наступает вечер, все столики заняты, люди с тобой общаются, дают рекомендации другим посетителям, что можно попробовать – это здорово.

Около подземного перехода также есть заведение франшизы My Coffee. Это наши партнеры: мы делимся опытом, помогаем друг-другу выйти из сложной ситуации. Но есть и конкуренты – кофейни, которые находятся рядом с нашей точкой. Как быть выше их? Все время держать качество. Потребитель предпочтет скорее стакан хорошего напитка, чем два невкусного.

Понижать цену – не самый эффективный метод борьбы за посетителей, тогда нужно покупать более дешевый сорт кофе.

Еще один инструмент – реклама, благодаря которой больше людей узнает о заведении, о нашем предложении в меню. Самая эффективная реклама в соцсетях, но ею должен заниматься профессионал. Если я – посредственный пользователь, смысла от рекламы будет мало. Должен быть красивый контент и грамотное наращивание подписчиков, чтобы это были жители Мариуполя, а не все подряд. В августе мы наняли менеджера, и в этом месяце будем запускать рекламный проект на нашей странице в соцсетях.

Трудности приносит не только карантин и конкуренция, но и регулярные проверки. По идее, они нужны не просто, чтобы выписать штраф владельцу, а наладить работу заведения. А к нам приходят, даже если незадолго до этого видели все документы. Как будто там что-то может измениться и появится какая-то ошибка: что-то не так с вывеской, витриной или графиком влажной уборки. В июне, когда разрешили продавать кофе навынос, в день было по три проверки: архитектурное бюро, горсовет, госслужба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

«В нашем обществе более подвержены гендерной дискриминации молодые девушки без детей»

Существует такой стереотип, что бизнес – это для мужчин, а для женщин – забота о семье. Но мне лично такого никто никогда не говорил – ни в семье, ни в окружении. У нас все женщины работают, я из декрета вышла на работу рано, когда дочке было два года, и, думаю, если дома сидеть и ребенка постоянно опекать, он вырастет не таким самостоятельным. Моей дочери 13 лет, она в состоянии решать свои проблемы сама, я только могу дать совет или указать направление. 

На рабочем месте с дискриминацией тоже не сталкивалась, потому что подавляющее большинство сотрудников банков – это женщины. У меня сейчас в отделении вообще не работают мужчины. Такой дисбаланс был всегда, потому, например, при повышении сотрудников никогда не учитывался пол – только профессиональные качества и навыки. На момент открытия кофейни у нас было двое практикантов – парень и девушка, но пол при выборе сотрудников преимуществ не давал. Кто-то был старательнее, кто-то более сознательный.

Я думаю, в нашем обществе более подвержены гендерной дискриминации молодые девушки без детей, лет до тридцати.

Если бы я сейчас выпустилась из института вместе с парнем, с таким же уровнем знаний и навыками, у него при трудоустройстве было бы шансов больше, потому что, он не уйдет в декрет. Женщины загоняют себя в определенные рамки, стараются быть на уровне мужчин, а потом жалуются, как им себя жалко, потому что работают и зарабатывают, как мужья, а дома еще нужно решить бытовые вопросы, заботиться о детях. При таком раскладе, чтобы было равенство, я считаю, что женщины должны работать вполовину меньше, ведь домашние дела – это тоже труд. Или же делегировать половину обязанностей мужу.

«Остаётся 7 часов, чтобы просто поспать»

Две работы отнимают уйму времени и сил: банк открывается рано утром, кофейня закрывается поздно вечером. Остаётся 7 часов, чтобы просто поспать. Бариста в кофейне – моя родная сестра, поэтому у меня всегда на работе есть «крепкий тыл» и возможность хотя бы раз в неделю взять выходной.

Несмотря на то, что я очень много времени провожу на работе, моя семья не против – дочке нравится, что у меня есть кофейня. Хотя иногда и обижается, когда я пропускаю родительские собрания или другие мероприятия. Общаемся вечером, перед сном, и по пути в школу, в остальное время – в телефонном режиме.

Выходные с семьей проводим активно: любим катание на лодках, каяках, велосипедах. В наших приключениях также частенько участвует наша такса Мося, мы ее даже на каяк садили. Люблю отдыхать у моря. Кроме того, больше года хожу на тренировки fly-йога, хотя бы раз в неделю стараюсь посещать занятия.

Когда сильно устаю, я часто задаю себе вопрос, что было бы, если бы была возможность вернуть время назад и что-то изменить? И понимаю, что оставила бы все, как есть: были в жизни и хорошие моменты, и плохие, но я ни о чем не жалею. Хорошего было больше, намного. Сейчас тяжело, боремся с последствиями карантина, но я четко понимаю, что точно пожалела бы, если бы так и не открыла свою кофейню.

Создание собственной кофейной франшизы

1 ноября 2008 г. , Молли Мак

Мастер-класс: Начни свой бизнес в кофейне! — Курс Udemy, обновленный в 2018 г.

Если вы планируете инвестировать в франшизу в кофейной индустрии, прочтите это руководство, чтобы лучше узнать о процессе, а также о плюсах и минусах кофейного франчайзинга.

Плюсы кофейной франшизы

• Узнаваемость торговой марки: В отличие от соседской кофейни, кофейные франшизы предлагают вам немедленную заметность.Он также может завоевать доверие потребителей, которые поверит, что у вас есть качественный продукт, поскольку он ассоциируется с известным им именем. Это может помочь вам после первоначального запуска вашего бизнеса, поскольку автоматически предоставит вам группу клиентов, которых можно привлечь. Прекрасным примером этого является Starbucks, которая создала свой бренд во всем мире и признана качественной кофейней.
• Обучение и поддержка: Начало нового бизнеса часто требует постоянного обучения.Однако запуск франшизы означает, что франчайзер предоставит вам необходимое обучение тому, как работать с кофемашинами, какое оборудование необходимо приобрести, где лучше всего расположить вашу кофейню, как создавать вкусные кофейные напитки и как управлять персоналом. Франчайзеры также часто оказывают поддержку, которая полезна, если у вас есть какие-либо вопросы на начальном этапе и в первые дни вашего бизнеса, а также в будущем, когда возникнут проблемы или трудности.
• Перепродажа: Когда вы начинаете бизнес, вам также нужна стратегия выхода.Франшизы обычно заранее разрабатывают стратегию выхода, чтобы вы знали, когда и как можно продать свой кофейный бизнес. Соглашение о франшизе — это документ, который будет определять варианты перепродажи, в том числе срок действия вашей лицензии на франшизу. Некоторые франшизы даже содержат пункты в соглашении о франчайзинге, в которых говорится, что франчайзер выкупит бизнес, если франчайзи желает продать.
• Маркетинговые и рекламные кампании: Не только узнаваемость торговой марки важна для привлечения клиентов, но и маркетинговые и рекламные кампании имеют решающее значение для новых предприятий.Инвестирование в кофейную франшизу означает, что у вас уже будет национальный (или международный) маркетинговый план, и франчайзер обычно предоставляет вам маркетинговые материалы, включая фирменные канцелярские товары.

Минусы кофейной франшизы

• Должен следовать бизнес-план: Хотя отдельные предприятия часто становятся франшизами из-за испытанного, проверенного и проверенного бизнес-плана, обратная сторона кофейной франшизы может быть связана с определенным план, установленный франчайзером.Это часто означает, что вы используете корпоративный логотип точно, выбирая место, с которым согласен головной офис, и придерживаясь декора, выбранного франчайзером. Если вы уверены, что хотите инвестировать в кофейную франшизу, убедитесь, что вы согласны с бизнес-планом франчайзера. Цена, которую вы платите за бизнес, который работает с первого дня, — это часть вашей творческой лицензии.
• Капитальные вложения: В общем, открытие кофейного бизнеса — дорогое вложение.Первоначальные затраты на установку могут включать стоимость аренды торгового помещения (вы можете заплатить премию за пространство с прекрасным расположением), покупку необходимого оборудования (включая эспрессо и кофемашины, холодильники и морозильники, раковины, стулья, столы, напитки. чашки) и получение любой государственной лицензии на открытие бизнеса, связанного с пищевыми продуктами. Плата за франшизу может включать или не включать некоторые из этих компонентов. Иногда франшизы предоставляют вам скидки на оборудование, поскольку они обладают большой покупательной способностью, и помогают заключить договор лизинга.Тем не менее, они могут также потребовать от вас уплаты роялти с ваших доходов или взимания довольно высокой платы за франшизу в обмен на все преимущества франшизы — обучение, поддержку, маркетинг и т. Д. магазины являются доминирующим типом франшизы кофе, существует множество различных типов франшиз, в том числе:
  • Франшизы кофейни: Эти франшизы позволяют вам открыть отдельный магазин или киоск внутри оживленного торгового центра, который продает фирменный кофе и другие продукты (например,грамм. смузи, бутерброды, чаи, пирожные и т. д.). Франшиза кофейни часто означает, что вам нужно будет арендовать какое-то торговое помещение, и это может стоить больше, чем другие типы франшизы кофе. При запуске этих кофеен необходимо тщательно спланировать, так как вам нужно будет тщательно продумать местоположение (вы хотите быть на видном месте с большим количеством пешеходов) и внешний вид самой кофейни. Также имейте в виду, что вам может потребоваться нанять сотрудников, которые станут бариста для вашего бизнеса, а это означает, что ваши накладные расходы также возрастут.
  • Мобильные кофейные франшизы: Мобильные кофейные франшизы — это бизнес на базе фургонов, который доставляет кофе и другие разные вкусности напрямую людям. Часто эти мобильные кофейные фургоны добираются до рабочих мест в обеденное время или на мероприятиях с интенсивным движением в вашем районе или вдали от них. Это дает вам возможность работать из дома и устанавливать свое собственное время. Это также означает, что вам не нужно беспокоиться об аренде помещения — только об обслуживании вашего автомобиля, которое часто предоставляется как часть платы за франшизу.
  • Франшизы по распределению кофе: Имея франшизу по распределению кофе, вы будете поставлять кофейные продукты, а также оборудование для кофеен на закрепленной за вами территории. Обычно это включает в себя работу из дома, а затем поездки в кафе и рестораны для встреч с потенциальными клиентами. Вам не придется нанимать персонал, так как вы будете тем, кто наживет себе бизнес.

  Создание кофейной франшизы

  Если вы взвесили плюсы и минусы кофейной франшизы, изучили типы кофейных франшиз, доступных вам, и хотите инвестировать во франшизу, подумайте о том, чтобы предпринять следующие шаги:

  • Убедитесь, что у вас не слишком много конкурентов в вашем районе.Нет ничего плохого в небольшом дружеском соревновании, но если область, в которой вы хотите создать свою кофейную франшизу, полностью насыщена кафе, вы можете поискать другое место.
  • Изучите несколько кофейных франшиз, которые вызывают ваш интерес. Вы можете найти их через франчайзинговые веб-порталы, такие как Franchise Direct, франчайзинговые организации, такие как Международная ассоциация франчайзинга, или публикации, связанные с франчайзингом, такие как Franchise Times Magazine. Все эти ресурсы специализируются на предоставлении бесценных советов по франчайзингу, а также на предоставлении исчерпывающих списков доступных возможностей франчайзинга.Кроме того, если у вас уже есть любимая кофейня, проверьте, является ли это франшизой.
  • Связаться с франчайзерами и назначить встречи с франчайзерами. Лучшее, что вы можете сделать, — это напрямую связаться с франчайзерами и узнать больше об их деятельности, назначив встречу в их головном офисе. Таким образом, вы почувствуете, какой пакет франшизы они предлагают, и сможете познакомиться с франчайзером. Это может быть важно по мере роста вашей франшизы и развития отношений с франчайзером и головным офисом.Вы узнаете, насколько строго вам нужно придерживаться бизнес-плана франшизы, и сможете понять, вписываетесь ли вы в культуру франшизы. Убедитесь, что вы получили ответы на все свои вопросы и уточните у них, что входит в плату за франшизу, какие дополнительные текущие роялти или сборы будут начислены, а также контактную информацию действующих франчайзи.
  • Поговорите с действующими франчайзи. Это один из самых важных шагов, которые вы предпринимаете при создании франшизы. Позвоните или познакомьтесь с действующим франчайзи кофейного бизнеса, которым вы хотите заняться, и задайте им вопросы об их опыте.Важные соображения включают:
    1. Выполнил ли франчайзер все свои первоначальные обещания?
    2. Как складываются ваши отношения с головным офисом?
    3. Получаете ли вы в настоящее время прибыль?
    4. Что самое сложное в работе этой кофейной франшизы?

  Оттуда вы можете решить, стоит ли продолжать реализацию кофейной франшизы. Если вы это сделаете, вам придется составить договор франчайзинга. Это договор, в котором точно указаны обязанности франчайзера и франчайзи, и он должен быть рассмотрен вами вместе с любым юрисконсультом или консультантом по бухгалтерскому учету, которого вы наняли.

  Ресурсы

  Мастер-класс: Начни свой бизнес в кофейне! — Курс Udemy, обновленный в 2018 году.

  Просыпайтесь и понюхайте прибыль: 52 гарантированных способа заработать больше денег в кофейном бизнесе от Джона Ричардсона (Amazon USA, Amazon UK, Amazon CANADA)

  Как открыть финансово Успешный магазин кофе, эспрессо и чая от Элизабет Годсмарк (Amazon USA, Amazon UK, Amazon CANADA)

  Успешная кофейня: 22-дневный план действий по созданию релевантного и прибыльного бизнеса Дэвид Дж.Моррис (Amazon USA, Amazon UK, Amazon CANADA)

  Franchise Direct Coffee Section — Веб-портал, посвященный франчайзингу и возможностям бизнеса, связанным с кофе.

  Молли Мак — редактор веб-сайта Franchise Direct, ведущего веб-портала, посвященного франчайзингу и возможностям ведения бизнеса. Предоставляя пользователям качественные консультации и информацию по франчайзингу, а также исчерпывающий каталог возможностей франчайзинга, Franchise Direct остается в авангарде индустрии франчайзинга.

  Последние сообщения Молли Мак (посмотреть все)

  Что следует учитывать при покупке франшизы кофейни в 2020 году

  Я понял. Идея иметь собственную кофейню на углу Мэйн и Мэйн в вашем родном городе воодушевляет. Независимо от того, начинаете ли вы свой бизнес полностью или покупаете кофейную франшизу, вы уже чувствуете запах свежемолотых зерен эспрессо, пронизывающих ваше красиво оформленное пространство, вы можете видеть знакомые лица своих постоянных клиентов и слышать шум и суету людей. собираемся в вашем магазине, чтобы пообщаться со старыми друзьями и расслабиться под идеально подобранный музыкальный плейлист.

  (Прежде чем мы перейдем к делу, если уровень инвестиций, описанный ниже, для вас немного недоступен или процесс открытия кофейни, описанный ниже, кажется непосильным, существуют альтернативные кофейные предприятия, которые позволят вам добиться своего. Мечта о владении магазином без огромных вложений или хлопот при запуске.)

  Так с чего же начать? Что ж, для начала вам понадобится капитал. Если вы поищете в Интернете, вы найдете различные ответы о том, сколько будет стоить открытие кофейни, но если вы посмотрите на установленные франшизы, которые основывают свои оценки на фактических исторических затратах, вы обнаружите, что кофе в зернах и чай Открытие Leaf стоит от 185 000 до 361 500 долларов, Dunkin Donuts — от 217 000 до 1 доллара.6M и Scooters Coffeeshop — от 331 000 до 648 000 долларов. Это всего лишь несколько примеров, но они дают нам представление о том, сколько стоит открыть кофейню, основываясь на реальных данных, собранных за тысячи открытий магазинов.

  Затем вам необходимо получить недвижимость, что, вероятно, займет как минимум от 90 до 180 дней. Арендодатели часто требуют, чтобы вы лично гарантировали аренду, поэтому ваши личные финансовые дела должны быть одобрены, и они захотят убедиться, что вы не вкладываете все до последнего цента в бизнес.После того, как вы заплатите адвокату за рассмотрение и обсуждение условий аренды, у вас будет официальный адрес вашей кофейни!

  После того, как договор аренды будет заключен, вы можете обратиться в местный отдел строительства и разрешений, чтобы подать заявление на разрешение. Некоторые муниципалитеты могут сделать это за несколько недель, в то время как другие, как известно, работают медленно и могут занять до 6 месяцев или дольше.

  Теперь, когда вы получили разрешение на начало строительства, вам нужно нанять архитектора, генерального подрядчика и начать поиск материалов.Если вы вложили средства во франшизу, многое из этого будет стандартизировано, поэтому вам не придется прилагать здесь слишком много усилий. Если вы один, вам нужно будет спроектировать функциональное пространство, выбрать мебель, приспособления и оборудование, а также управлять процессом строительства от А до Я.

  Вам также нужно будет начать построение цепочки поставок. Какие виды кофейных зерен вы предложите и откуда они берутся? А как насчет чашек, мешалок, молока и выпечки? Какое ценообразование имеет смысл для вашей бизнес-модели, и можете ли вы договориться с поставщиками об условиях, которые позволят вам заработать деньги?

  Надеюсь, люди просто появятся и войдут в дверь, готовые купить кофе, но в случае, если этого не произойдет, подумайте о том, как вы будете рекламировать и продвигать свой бизнес и сколько вы готовы ежемесячно тратить на генерировать трафик.

  Итак, сколько денег вы можете заработать, пройдя процедуру открытия, описанную выше? Coffee Shop Startups заявляет, что «в среднем кафе малого и среднего размера может приносить от 60 000 до 168 000 долларов личного дохода в год». Неплохо. В нижней части диапазона вы могли бы вернуть свои деньги всего за 3 года, если не заплатите себе ни единого доллара и сохраните свои первоначальные инвестиции на уровне 180 000 долларов. В конце концов, вы могли бы платить себе довольно хорошую заработную плату и окупить свои вложения всего за пару лет, опять же при условии, что вы сохраните свои первоначальные вложения на абсолютно низком уровне.

  Итак, вот оно. Удачи вам, если вы подумываете открыть кофейню!

  Опять же, если у вас совсем нет средств для кофейни или процесс открытия кажется непосильным, существуют альтернативные кофейные предприятия, которые позволят вам реализовать ваши мечты о владении кофе без огромных инвестиций или хлопот со стартапом.

  6 главных причин, по которым нельзя покупать кофейню

  
  

  Держите лошадей, честолюбивые предприниматели, мы собираемся критически взглянуть на открытие кофейни сегодня в Franchise City.

  Кофе — еще один бизнес, который несет в себе много эмоциональной энергии. Это своего рода пенсионная мечта или бизнес, противоположный крысиным бегам. Многие руководители, с которыми мы работаем, видят привлекательность кофейни в том, что на первый взгляд образ жизни владельца кажется очень непринужденным. Никаких заседаний совета директоров, никакого уличного движения, никакого стресса и никакого давления.

  По крайней мере, они так думают … так что давайте сначала избавимся от этого заблуждения.

  
  

  
  В оперативном отношении владение кафе ничем не отличается от большинства предприятий общественного питания, основанных на предоставлении услуг.Вы будете иметь дело с кражами сотрудников, порчей, проблемами с поставщиками, высоким уровнем выбытия и постоянными трудностями в поиске качественных сотрудников с разумной почасовой оплатой. Нередко можно увидеть, как новые владельцы работают по 80 часов в неделю, чтобы попытаться осуществить задуманное.
  Если вы думаете, что в кофейне нет давления, попробуйте представить себе зарплату, которая появится завтра, а также вашу арендную плату, и вы снова получите 2800 долларов в минусе без возможности заплатить. Ваш самый продаваемый кофе обжарки находится в обратном порядке, ваш менеджер только что уволился, туалет снова заглушен, и вы только что получили 4 плохих отзыва на Yelp, потому что ваша туалетная комната снова подключена.
  Это настоящие проблемы, с которыми придется столкнуться владельцу.

  В кофейном бизнесе вы также будете зависеть от очень страстных настроений клиентов. В этой отрасли есть очень непостоянные и требовательные клиенты, которые ожидают, что вы будете лучше, чем их последний магазин. Вы сильно пострадаете, если кто-то из ваших сотрудников будет плохо обслуживать или если ваш кофе не соответствует очень высоким стандартам местных любителей кофе. Если вы получите достаточно плохих отзывов в Интернете при первом открытии, это может буквально превратить вашу кофейню в город-призрак.

  ---

  
  

  
  Социальные сети

  Социальные сети в наши дни оказывают огромное влияние на решения покупателей, и вы должны спросить себя … Достаточно ли вы, как новый предприниматель, сообразительны, чтобы понимать, как обучать своих сотрудников работе с хорошими клиентами услуга? Потому что это не происходит просто так.
  Можете ли вы закупить кофе и приготовить его таким образом, чтобы он сразил клиентов?
  Можете ли вы получить его по достаточно низким ставкам, чтобы зарабатывать деньги?

  
  И вот проблема с большинством потенциальных инвесторов кофейни.Они понятия не имеют ни о кофе, ни об обслуживании клиентов. Они просто видят, что местная кофейня переполнена, и думают, что это быстрый способ заработать деньги. Если ваша основная цель — деньги, и у вас нет предыдущих навыков в сфере общественного питания или обслуживания клиентов, на самом деле это может быть очень сложным бизнесом, несмотря на прекрасные видения, которые у вас в голове.
  Теперь, даже если вы имеете дело с хорошим кофе, умение вести бизнес, а также нанимать и управлять сотрудниками, в самой отрасли сейчас все еще непросто.

  Фактически, Starbucks, возможно, самый успешный кофейный бренд в мире, закроет в этом году 150 магазинов. Теперь это в три раза больше, чем обычно закрывается.

  Вы это слышите? В 3 раза больше, чем обычно закрывается … так что это постоянное, регулярное мероприятие со Starbucks, закрытие магазинов, а не открытие магазинов.

  Но послушайте — вы же умнее Starbucks, верно? У вас есть лучшая модель, лучшая идея, лучший кофе, более модная атмосфера, аккуратная идея, проездная модель… что бы ни.

  Но имейте в виду, что это сделали и сотни людей с мечтами о больших кофейнях, которые в конечном итоге закрыли свои двери.

  Нужна помощь в поиске франшизы?

  ---

  Closed Coffee Shops

  Быстрый поиск по запросу «кофейня закрыта» дает сотни таких результатов: местные магазины по всей стране закрывают свои двери по разным причинам, в основном, денежным. Один владелец сказал: «Бизнес еще не стал устойчивым, и прошло уже почти 3 года.Это истощило семью. Пора отложить мои мечты »
  Можете ли вы представить себе, как боролись в течение 3 лет только для того, чтобы закрыть двери? Потенциальным инвесторам нужно время, чтобы просмотреть некоторые из этих историй, большинство этих независимых магазинов были модными, крутыми, имели довольно солидные обзоры. Все было на месте, но им пришлось закрыть. Некоторые из них были открыты до 30 лет.

  
  

  
  Доска объявлений

  Если мы выполним поиск на BizBuySell, который является веб-сайтом со списком продавцов , мы видим, что на продажу выставлено почти 1200 кофеен и кафе.

  Они продают, потому что зарабатывают слишком много денег? Давайте взглянем. Мы видим, что локации продаются по цене 15 000, 19 000, 20 000 долларов США с финансированием продавца. Огненная распродажа — проехать через кофейню или другую, внесенную в список «Модный органический ресторан и кафе».

  Сейчас большинство людей думают, что если вы сделаете свое место потрясающим, обслуживание будет хорошим, с хорошей едой и кофе, это все, что нужно … но посмотрите, насколько привлекательно и высококлассно это место. У них отличные отзывы и очень крутое место.Они продаются. И список людей, которые приняли решение, о котором в конечном итоге сожалеет, можно продолжать и продолжать.

  
  Закрытие кофейных цепочек

  И это не только маленькие независимые предприятия. Second Cup — очень устоявшаяся сеть кофеен, основанная в 1975 году в Канаде, также закрывает магазины. Мало того, что компания планирует перепрофилировать 130 существующих кафе в лучших местах в дистрибьюторов недавно легализованного вещества. Есть идеи, почему огромная компания перешла от продажи кофе к марихуане? Подсказка: они не делают этого, потому что зарабатывают слишком много денег на продаже кофе.

  Tim Horton’s, возможно, самая успешная канадская кофейня, недавно столкнулась с сокращением годового дохода на 250 000 долларов только из-за повышения минимальной заработной платы. Tim Horton’s, похоже, также борется со своим выходом на рынок США и даже закрывает магазины.

  Нужна помощь в поиске франшизы?

  ---

  ---

  
  Итак, давайте подытожим 6 причин, по которым вы можете пересмотреть эту кофейню

  1. Высокая конкурентоспособность .И ваша конкуренция варьируется от бесконечного множества людей, таких же, как вы, с великолепным видением открытия независимой кофейни, до крупных сетей и франшиз.
     
     
  2. Насыщение рынка. Посмотрим правде в глаза, рынок достиг пика, и сейчас магазины закрываются. Даже крупные сети уже несколько лет работают в режиме опалубки. Если у вас нет какого-то серьезного отличия, трудно не быть очередной кофейней, теряющей деньги.
  3. Очень непостоянная клиентская база. Одно неверное движение ваших сотрудников, одна чашка плохого кофе или несвежий бутерброд могут вызвать каскад негативной рекламы в Интернете. В то время как другие традиционные предприятия также подвержены риску, люди очень эмоциональны, когда дело доходит до их кофе. И наоборот, если вы сияете своим делом — это тоже может сработать в вашу пользу.
  4. Давление экономичное. Если вы находитесь на рынке, который платит 11 долларов за чашку кофе, будет ли этот рынок существовать в достаточных количествах, когда экономика замедлится?
  5. Закрытие магазинов. Осмотритесь. Крупные сети, маленькие инди-магазины по всей стране закрывают двери, несмотря на самые лучшие намерения.
  6. Образ жизни . Ваши представления о неспешной прогулке по магазину, чтобы поговорить с покупателями и забрать свою сумку с деньгами, нереалистичны. Скорее попробуйте лихорадочно работать по 80 часов в неделю в надежде, что у вас получится заработать заработную плату и арендную плату.

  Теперь люди зарабатывают деньги в кофейне? Конечно, есть.
  А можно открыть успешный магазин? Конечно.

  Однако, если у вас нет твердого опыта в вопросах найма, обучения, поиска кофе, управления обзорами и других элементов бизнеса, это может оказаться чрезвычайно сложной задачей. Инвестиции в кофейную франшизу — это потенциальное решение, поскольку у них будет проверенная дорожная карта, которой нужно следовать, однако рыночные условия по-прежнему будут вызывать беспокойство.

  Есть много предприятий и вариантов франшизы — не только кофе, не позволяйте эмоциям руководить вами, как всегда, критически оценивайте свои исследования.Если вы рассматриваете вариант франшизы и вам нужна помощь в поиске франшизы, узнайте о наших услугах.

  Возможность франшизы Xpresso Delight

  Возможность франшизы Xpresso Delight

  ПОКРЫТИЕ ПО:

  ПОЛУЧИТЬ ИНФОРМАЦИЮ О ФРАНШИЗЕ

  Франшиза
  Возможность

  Заполните форму, чтобы узнать больше об обучении, поддержке, наших кофемашинах и процессе адаптации!

  Возможность получения франшизы

  Заполните форму, чтобы получить дополнительную информацию об обучении, поддержке, наших кофемашинах и процессе адаптации!

  СПАСИБО!

  Ваше сообщение получено!

  Следите за нашим звонком и электронным письмом с нашей «дополнительной информацией» pdf

  Ой! Что-то пошло не так при отправке формы.

  Каковы предполагаемые инвестиции?

  Стать франчайзи, продающим и предоставляющим кофе как услугу для средних и крупных предприятий

  Установите наши премиальные, полностью автоматизированные кофемашины для эспрессо в офисах — и обслуживайте их еженедельно

  3 причины присоединиться к франшизе Xpresso Delight

  1

  Уникальное решение для офисного кофе премиум-класса.

  2

  Автоматизированная централизованная биллинговая система.

  3

  Получите свой кусок быстрорастущей кофейной индустрии.

  Инвестируйте в самый уникальный бренд в отрасли

  Ваши инвестиции в Xpresso Delight предоставят вам доступ к нашим уникальным, проверенным рынком возможностям для бизнеса, которых нет на других рынках.

  Кофе должен повысить продуктивность работы — часто этого не происходит

  Офисный кофе просто разбивают.

  «Мы все знаем, что офисный кофе — это ужасно. Капсульные системы удобны, но имеют низкое качество, а системы кофейников — слишком сложная задача, чтобы за ними угнаться.Чаще всего сотрудники уходят из офиса, чтобы купить кофе в другом месте, тратя свое время и деньги своей компании ».

  Найджел Ли

  COO, Xpresso Delight

  Многие растворы
  слишком медленные, чтобы их можно было подготовить, разлить или очистить.

  Капсулы
  не свежие и не очень хорошие
  для окружающей среды

  Многие автоматические эспрессо-кофемашины
  слишком дороги и используют
  порошкообразные сливки низкого качества

  Отсутствие качества и выбора
  вызывает «пробежки кофе»,
  снижение продуктивность

  Мы увидели, что отрасль созрела для подрыва, и сделали это.

  А вот как.

  наше решение

  Бизнесу нравится наша волшебная формула

  —

  Инновационный
  Автоматизированный кофе
  Машины

  +

  +

  уникальный «Кофе
  как услуга»
  Модель

  =39

  o The Delight Решение

  Xpresso Delight с гордостью подрывает индустрию кофе эспрессо с помощью нашей модели «Кофе как услуга». Мы предлагаем современные кофемашины швейцарского производства и фирменную смесь кофейных зерен из 100% арабики.Предлагая решение от А до Я, мы предоставляем превосходные специализированные услуги, которые наши клиенты не могут получить больше нигде.

  Машины швейцарского производства, которые заваривают каждое кафе Любимый

  Клиенты любят наши машины.

  • Современная швейцарская технология
  • Элегантный дизайн, подходящий для современного офиса
  • Измельчает свежие бобы для каждой чашки, без порошков
  • Автоматически нагревает и вспенивает свежее молоко для каждой чашки

  эспрессо макиато

  капучино

  белый матовый

  латте маккиато

  ристретто

  …. и многое другое!

  ХАРАКТЕРИСТИКА
  СРАВНЕНИЕ

  НАПИТКА
  КОФЕ

  POD
  МАШИНЫ

  XPRESSO
  DELIGHT

  Экологичность

  ✓

  ✕

  9000

  9000 Fresh Flavor

  9000 Fresh Flavor

  9000

  ✓

  Делает все кафе избранным

  ✕

  ✕

  ✓

  Легко и быстро с минимальным обслуживанием

  ✕

  ✓

  ✓

  Нет необходимости покупать машину

  000
  000

  Включает свежее паровое молоко

  ✕

  ✕

  ✓

  Наша цепочка поставок премиального кофе гарантирует свежесть и качество

  И им нравится вкус.

  Вот как мы это делаем.

  Модель «кофе как услуга», революционизирующая отрасль

  И им нравится, насколько она проста.

  Нулевая
  Первоначальная стоимость

  Нет
  Контракты

  Еженедельно
  Сервис

  Простая оплата за
  чашек Модель

  Двухнедельная
  Бесплатная пробная версия
  

  Так легко начать,
  Слишком увлекательно Как закончить

  Кофе эспрессо примерно за 30 секунд

  5-звездочный отчет о простой и удобной системе Xpresso Delight

  Отзыв клиента

  Наша команда имела удовольствие использовать кофемашину Xpresso Delight более года, и мы не можем порекомендуйте лучшую систему для быстрого и вкусного фирменного кофе в офисе.Машина проста в использовании и подает популярные напитки, такие как капучино, эспрессо, латте, макиато и другие.

  Найджел сделал все возможное, чтобы убедиться, что наша машина работает так, как мы хотим, как посредством его еженедельных посещений для технического обслуживания, так и последовательного обслуживания клиентов. Мы даем Xpresso delight 5 звезд и очень рекомендуем их услуги консьержа по приготовлению кофе.

  SUNAINA MEHRA

  Директор по связям с клиентами и маркетингу

  FRANCIS FINANCIAL, MANHATTAN, NEW YORK

  Что наши RAVING фанаты говорят о Xpresso Delight Solution

  Отзывы клиентов

  Я очень рад сообщить вам, как Персонал работает с недавно установленной машиной Xpresso Delight здесь, в филиале Westpac в Нью-Йорке.Я довольно долго искал кофемашину, которая отвечала бы всем нашим требованиям, то есть новаторскую, удобную в использовании машину, которая обеспечила бы великолепный вкус свежезаваренного кофе, эспрессо, капучино и латте.

  Кофемашина Xpresso Delight идеально подошла. Мы также очень ценим ваши еженедельные посещения отделения службы поддержки клиентов, чтобы убедиться, что все соответствует стандартам. Машина Xpresso Delight определенно была для нас правильным выбором, спасибо.

  MARYANNE DECARO

  Менеджер по эксплуатации

  WESTPAC, MANHATTAN, NEW YORK

  Как Xpresso Delight повысил производительность труда сотрудников

  Отзыв клиента

  Я хотел бы поблагодарить вас за установку 4 кофемашин Xpresso Delight в нашем офисе в Нью-Йорке. Многие из 300 человек, которые работают в этом офисе, и наши клиенты пришли, чтобы сказать мне, как они ЛЮБЯТ свежеприготовленный капучино, латте и эспрессо, а также то небольшое количество времени, которое требуется на приготовление каждой чашки.

  Я, с другой стороны, ОБОЖАЮ, что сотрудникам не нужно покидать офис! Мы с нетерпением ждем, когда вы установите свои машины во всех других наших офисах! Считайте нас ОЧЕНЬ счастливыми покупателями!

  Джоэл КУПЕРМАН
  

  Главный исполнительный директор
  

  CITRIN COOPERMAN, MANHATTAN, NEW YORK

  Итак, почему мы все равно решили стать франшизой?

  История Xpresso Delight

  Наше скромное начало

  Компания Xpresso Delight, основанная в 2003 году, специализируется на поставках кофейных систем и эксклюзивных фирменных кофейных смесей премиум-класса на корпоративный рынок высокого класса в Австралии, Новой Зеландии и США.С 2004 года мы продали более 200 франшиз по всему миру.

  • Отношения — это все — в жизни и в бизнесе
  • Доверие превыше всего
  • Истинный рост может быть достигнут только через командную работу и рост семьи
  • Общение и уважение — наши основные принципы

  Простой в использовании бизнес .

  Гибкие и масштабируемые часы, иду в одиночку или сдача внаем

  Продам.

  Используйте наш проверенный на рынке учебник
  для продажи предприятиям

  1

  Установить.

  Доставьте и установите машины, а также активируйте «Счетчик стаканов»

  2

  Сервис.

  Раз в неделю чистите и обслуживайте
  кофемашины

  3

  Заработайте.

  Сообщите объемы чашек к нам и получать регулярный полу-пассивный доход

  4

  Легкий процесс управления — выбирайте свои собственные часы и дни работы

  Все это звучит для вас? Отлично!

  Вот что мы ищем в франчайзи.

  Кофе не требуется!

  ХАРАКТЕРИСТИКИ

  ПРАВА

  ПАРТНЕРЫ ФРАНШИЗЫ

  ✓ Самостоятельный запуск

  ✓ Опыт работы с клиентами

  ✓ Сильный бизнес IQ

  ✓ Хорошее понимание отчетов о прибылях и убытках

  ✓ Корпоративная сеть не обязательна, но не обязательна.

  Финансовые требования франчайзи

  Размышления франчайзи о бизнес-возможностях Xpresso Delight

  Отзыв франчайзи

  Я много лет искал подходящие возможности для получения франшизы.Прачечные, рестораны, технологические услуги, вывески — все это требовало слишком много времени и капитала, чтобы начать работу. Кроме того, я не видел большого отличия, которое позволило бы мне быстро расширяться. Xpresso Delight удовлетворил все мои требования, включая низкие затраты на запуск, ограниченные временные обязательства, поскольку у меня уже есть постоянная работа, и фантастическая поддержка стартапов от моего регионального разработчика.

  На рынке США (пока) нет ни одного человека, с которым я сталкивался бы, который позиционирует офисные кофейные системы на основе модели потребления.По сути, вся система продает сама себя, и моим клиентам нравится простота обслуживания.

  Мэтью Дуайер

  Франчайзи
  

  Xpresso Delight, Bronxville

  Мы упрощаем вам фокус на продажах и обслуживании

  Что мы делаем, чтобы помочь вам добиться успеха.

  Углубленные операции
  и обучение по маркетингу

  Маркетинговые системы
  , которые помогут вам продавать

  Простая цепочка поставок
  

  Близкие поставщики
  Взаимоотношения
  

  Централизованная биллинговая система
  

  Мы создали систему, позволяющую вам работать неполный рабочий день Это или масштабирование без лишних «накладных расходов»

  Обзор территории

  Наведите указатель мыши на каждый штат, чтобы узнать, доступна ли ваша территория и количество действующих франчайзи.Доступны очень ограниченные возможности.

  График владения

  Свяжитесь с нами, и это произойдет дальше.

  Полная форма запроса
  

  1 день

  Полная франшиза
  Форма оценки
  

  1 день

  Обзор документа о раскрытии информации

  14 дней

  Полный бизнес-план франчайзинга

  1-3 дня

  Открытие головного офиса

  1 день

  Рассмотрение и исполнение соглашения о франчайзинге

  3-5 дней

  Есть другие
  вопросы?

  Не стесняйтесь связаться по телефону
  или щелкните ПОЛУЧИТЬ ФРАНШИЗУ ниже
  и заполните контактную форму.

  Не стесняйтесь связаться по телефону или
  , заполнив форму справа.

  Извините!

  Сделайте окно браузера шире
  , чтобы видеть товары

  Нет горизонтального просмотра на телефоне
  сейчас

  (Если вы используете планшет, посетите мой сайт на ноутбуке, настольном компьютере или телефоне)

  Переверните телефон к портрету!
  Или посетите наш сайт на планшете, ноутбуке или настольном компьютере

  Все
  Настольные

  Все
  Ноутбуки

  Все
  Планшеты

  Мобильные
  Пейзаж

  Мобильные
  Портретные

  Кофейные франшизы | Лучшие кофейные франшизы на продажу

  Статьи о кофейной франшизе

  Хороший кофе, франшизы и права человека

  Канадская кофейная франшиза дает франчайзи очень конкретные инструкции о том, как приготовить знаменитый и стабильный кофе для гурманов.Эти пошаговые инструкции, которым все франчайзи должны следовать в точности, означают, что канадцы и путешественники в Канаду могут с полной уверенностью войти в любое место франшизы, зная, что они получат потрясающую чашку кофе, где бы они ни находились.

  Это требование соблюдения последовательных процедур также может означать, что франшиза будет нести ответственность за нарушения прав человека в одном из ее филиалов.

  Слишком поздно покупать кофейную франшизу?

  Ответ на вопрос, безусловно, может зависеть от демографии вашего сообщества i.е. количество франшиз и / или предприятий по продаже спешиэлти кофе в желаемом месте. Это может даже зависеть от вашей готовности конкурировать с доминирующим брендом Starbucks за углом. Знаете ли вы, что только в США у Starbucks почти 13 000 магазинов?

  Очевидно, что по состоянию на 2018 год кофейная промышленность очень конкурентоспособна. Почти везде, куда бы вы ни посмотрели, будь то кафе или ресторан быстрого питания, 7-Eleven, пончик или даже заправочная станция, кофе продается потребителям.Хорошая новость заключается в том, что 54% ​​американцев старше 18 пьют кофе каждый день.

  Coffee Wars

  McDonald’s недавно столкнулся с трудностями. Франчайзи были недовольны предложениями Dollar Menu, McDonald’s, как и другие компании быстрого питания, столкнулся с проблемами, связанными со здоровьем, а генеральный директор, столкнувшись с разочаровывающими результатами за четвертый квартал, предположил, что McDonald’s, возможно, потерял «актуальность для клиентов». Хотя гигант быстрого питания — не единственная компания, которая сталкивается с проблемами, они реагируют с помощью новой агрессивной тактики.McDonald’s пытается увеличить количество посещений и общую сумму, потраченную за одно посещение, с кофейными напитками премиум-класса, чтобы конкурировать с напитками Starbucks.

  Заявка на франшизу

  BRCC — Black Rifle Coffee Company

  с гордостью подает кофе и культуру людям, которые любят Америку

  Перед подачей заявления:

  Давайте убедимся, что эта возможность подходит именно вам.

  Мы ищем франчайзи с опытом работы в ресторанах не менее двух лет, энтузиазмом, стойкостью и решимостью, чтобы контролировать этот проект и защищать бренд.

  Франчайзи потребуются адекватные финансовые ресурсы и должны доказать, что у них есть минимум 250 000 долларов в виде ликвидных активов и минимальная общая чистая стоимость 500 000 долларов. Если у вас нет ресурсов, подумайте о партнерстве с кем-то, у кого они есть.

  Понимаю, что мы будем открывать кофейни на определенных рынках. Ваш предпочтительный рынок может не рассматриваться в течение многих месяцев или лет.

  Заявление

  -Перспективный франчайзи заполняет заявку
  -Франчайзинговая группа рассматривает Франчайзинговую команду присылает информацию о франчайзинге
  -Документ Франчайзи предоставляет подтверждение гражданства или регистрационную карточку постоянного жителя / иностранца
  -Франчайзи предоставляет подтверждение активов
  -Франчайзинговая группа проводит проверку кредитоспособности и завершает первоначальные финансовые отзыв

  Запрос бизнес-плана

  -Франчайзи встречается с командой по франчайзингу
  -Франчайзи проводит комплексную проверку, встречается с существующими франчайзи (или менеджерами и руководителями магазинов BRCC)
  -Франчайзи выбирает территорию и разрабатывает бизнес-план

  Обзор бизнес-плана

  -Франчайзинговая группа завершает проверку анкетных данных
  -Франчайзи представляет бизнес-план команде франчайзинга
  -Франчайзи представляет документацию юридического лица
  -Франчайзинговая группа завершает финансовую проверку на основе бизнес-плана
  -Франчайзинговая группа утверждает, если все критерии соблюдены

  Одобрение

  -Подпишите соглашение о развитии магазина
  -Начало обучения франчайзи
  -Выберите и отправьте сайт на утверждение
  -Безопасное финансирование

  Развитие и торжественное открытие

  -Закончить аренду или покупку
  -Подписать договор франчайзинга
  -Начать строительство
  -Начать командное обучение
  -Открытие магазина (друзья и семья, мягкий запуск, торжественное открытие)

  Франшиза Scooter’s Coffee

  Обзор

  Основанная в 1998 году Доном и Линдой Эклс в Белвью, Небраска, Scooter’s Coffee обжаривает только лучшие кофейные зерна в мире в своей штаб-квартире в Омахе, Небраска.За более чем двадцатилетнюю деятельность Scooter’s Coffee добиться успеха просто: оставаться верным первоначальным принципам ведения бизнеса и основным ценностям компании.

  Обещание кофейного бренда Scooter, которое часто произносится перед франчайзи, покупателями и сотрудниками, звучит так: «Удивительные люди, потрясающие напитки… Удивительно быстро! ®». Оно представляет бизнес-истоки компании с 1998 года и отражает стремление бренда предоставлять самые быстрые (и самые дружелюбные) ) Доставка кофе через машину для новых и постоянных клиентов

  Почему выбирают нас?

  Бизнес спешиэлти кофе продолжает расширяться по всей стране, предоставляя ряд возможностей для участия.Владение франшизой Scooter’s Coffee дает удивительные преимущества, которых вы не найдете в других франшизах.

  • AUV: 473 012 долларов США
  • 250+ киосков и кофеен
  • Быстрорастущая и стабильная кофейная промышленность
  • На 31% увеличилось количество кофеен Scooter в 2019 году
  • Положительный рост продаж в магазинах за 5+ лет по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
  • Многие территории все еще доступны для одно- или многоквартирной застройки

  Идеальный кандидат

  Наши франчайзи должны верить в наш бренд, продукты и процессы.Мы не стремимся продавать магазины … мы стремимся к сотрудничеству с умными людьми, которые хотят вместе строить бизнес. Требуется минимальная чистая стоимость активов в размере 500 тыс. Долларов США при ликвидных активах не менее 100 тыс. Долларов США. Предыдущее владение бизнесом не требуется, но необходимо иметь некоторый опыт руководства.

  Наши потенциальные франчайзи должны верить в нашу культуру бренда и ОСНОВНЫЕ ЦЕННОСТИ и принимать их. Они должны понимать правила, которые дает владение франшизой, и при этом наслаждаться комфортом, зная, что им не нужно начинать с нуля и никогда не придется действовать в одиночку.

  История

  Scooter’s Coffee начал свою первую деятельность в Белвью, штат Небраска, в начале 1998 года под первоначальным названием Scooter’s Java Express. Основатели Дон и Линда Эклз создали первый Scooter’s Coffee, руководствуясь простой философией: подавать людям качественный напиток, отличное обслуживание клиентов (широкие улыбки) и быстро доставить их через конвейер!

  Верные курсу, сегодня мы придерживаемся этого обещания бренда:

  Удивительные люди, восхитительные напитки… Невероятно быстро! В 2001 году было построено пять магазинов, и было принято решение создать франчайзинговую организацию и начать предоставление франшиз Scooter’s Coffee.В 2005 году бренд компании был изменен на Scooter’s Coffeehouse, чтобы отразить премиальный, высококачественный бренд, который представляет собой ядро ​​нашей компании.

  Кроме того, был разработан новый логотип, отражающий более изысканный образ, ориентированный на искушенного потребителя кофе. В 2011 году, чтобы в большей степени охватить концепцию «автобуса», «Coffeehouse» было сокращено, а бренд компании был изменен на Scooter’s Coffee.

  Обучение и поддержка

  Операции

  Операционная группа обеспечивает бизнес-коучинг, который помогает франчайзи понять, как реализовать экономичную программу в своих магазинах.Они делают это, отслеживая стоимость товаров, затраты на рабочую силу, обслуживание оборудования и нанимая надежных менеджеров и представительных членов команды бариста. Каждый франчайзи и его или ее менеджер магазина проводят четыре недели обучения в учебном центре мирового уровня в нашей штаб-квартире в Омахе, штат Небраска.

  Учебный план

  включает подготовку продукта, развитие персонала и работу магазина. Кроме того, наша команда по обучению проводит время до, во время и после недели открытия в магазинах с менеджером и командой бариста.Цель состоит в том, чтобы напитки были приготовлены в соответствии с нашими стандартами, и чтобы люди, которые их готовят, обеспечивали удивительный

  Маркетинг

  Задолго до открытия нового кафе Scooter’s Coffee маркетинговая команда повышает осведомленность о магазине с помощью баннеров, социальных сетей и сосредоточенной рекламы.