Пао т плюс руководство: Сергей Кругляков

Содержание

Руководство «Газпром межрегионгаз» и «Т Плюс» обсудили варианты газификации энергообъектов в Республике Коми

11 марта 2021, 14:00

Сегодня состоялось рабочее совещание генерального директора ООО «Газпром межрегионгаз» Сергея Густова и генерального директора ПАО «Т Плюс» Андрея Вагнера по вопросам энергетического обеспечения Республики Коми. Главной темой совещания стало обсуждение газификации и газоснабжения ТЭЦ-2 (г. Воркута) и Интинской ТЭЦ (г. Инта).

В данный момент «Газпром межрегионгаз» ведёт строительство газопровода-отвода и ГРС-2 г. Воркуты, а также межпоселкового газопровода от ГРС-2 до ТЭЦ-2 с закольцовкой и межпоселковым газопроводом до центральной водогрейной котельной (ЦВК) г. Воркуты. Завершить работы планируется до 1 октября 2021 года.

Кроме того, согласно утверждённому руководством ПАО «Газпром» и органами власти Республики Коми Плану-графику синхронизации выполнения программы газификации региона предусмотрены мероприятия по строительству газопровода отвода и газораспределительной станции в г. Инта, а также межпоселкового газопровода от ГРС г. Инта до г. Инта. Проект будет реализован до конца 2023 года.

Выполненные газовиками работы позволят перевести с угля энергообъекты компании «Т Плюс» на более экологичный вид топлива — природный газ, тем самым повысив надежность теплоснабжения и горячего водоснабжения жителей республики.

Справка

Газификация регионов Российской Федерации — одно из наиболее масштабных и социально значимых направлений работы «Газпрома» на внутреннем рынке. В ходе газификации регионов «Газпром» за счет собственных средств ведет строительство межпоселковых газопроводов, администрации регионов финансируют строительство внутрипоселковых газораспределительных сетей и подготовку потребителей к приему газа.

ООО «Газпром межрегионгаз» — специализированная 100-процентная дочерняя компания ПАО «Газпром». Основной вид деятельности — реализация природного газа на территории Российской Федерации через дочерние общества, входящие в Группу «Газпром межрегионгаз».

Среди приоритетных направлений деятельности Группы «Газпром межрегионгаз» — обеспечение надежных и бесперебойных поставок природного газа всем категориям потребителей в России, участие в газификации регионов, повышение безопасности и развитие газораспределительных систем, внедрение технологий энергосбережения и энергобезопасности.

Сегодня «Газпром межрегионгаз» через 53 региональные компании по реализации газа обеспечивает газоснабжение всех категорий потребителей в большинстве регионов РФ.

Газораспределительные организации Группы «Газпром межрегионгаз» оказывают услуги по техническому обслуживанию внутридомового и внутриквартирного газового оборудования, технологическому присоединению, выполнению работ по газификации, а также по эксплуатации опасных производственных объектов.

Контактная информация для СМИ

+7 (812) 609-57-06

ПАО «Т Плюс»: ИНН 6315376946, ОГРН 1056315070350

Было

Наименование: ФИЛИАЛ «КИРОВСКИЙ», адрес: 610044, 43 КИРОВСКАЯ,,, ГОРОД КИРОВ,,, УЛИЦА ЛУГАНСКАЯ, 51,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «МАРИЙ ЭЛ И ЧУВАШИИ», адрес: 428022, 21 ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА -,,, ГОРОД ЧЕБОКСАРЫ,,, ШОССЕ МАРПОСАДСКОЕ, 4,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «ВЛАДИМИРСКИЙ», адрес: 600016, 33 ВЛАДИМИРСКАЯ,,, ГОРОД ВЛАДИМИР,,, УЛИЦА БОЛЬШАЯ НИЖЕГОРОДСКАЯ, 108,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «МОРДОВСКИЙ», адрес: 430006, 13 МОРДОВИЯ,,, ГОРОД САРАНСК,,, ШОССЕ АЛЕКСАНДРОВСКОЕ, 13,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «НИЖЕГОРОДСКИЙ», адрес: 603005, 52 НИЖЕГОРОДСКАЯ,,, ГОРОД НИЖНИЙ НОВГОРОД,,, УЛИЦА АЛЕКСЕЕВСКАЯ, 10/16,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «ОРЕНБУРГСКИЙ», адрес: 460024, 56 ОРЕНБУРГСКАЯ,,, ГОРОД ОРЕНБУРГ,,, УЛИЦА АКСАКОВА, 3,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «КОМИ», адрес: 167000, 11 КОМИ,,, ГОРОД СЫКТЫВКАР,,, ШОССЕ СЫСОЛЬСКОЕ, 9,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «СВЕРДЛОВСКИЙ», адрес: 620075, 66 СВЕРДЛОВСКАЯ,,, ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ,,, ПРОСПЕКТ ЛЕНИНА, 38,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «ПЕРМСКИЙ», адрес: 614990, 59 ПЕРМСКИЙ,,, ГОРОД ПЕРМЬ,,, ПРОСПЕКТ КОМСОМОЛЬСКИЙ, 48,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «САРАТОВСКИЙ», адрес: 410028, 64 САРАТОВСКАЯ,,, ГОРОД САРАТОВ,,, УЛИЦА ЧЕРНЫШЕВСКОГО, ДОМ 118 А,,,, КПП: 645043001Наименование: ФИЛИАЛ «УЛЬЯНОВСКИЙ», адрес: 432042, 73 УЛЬЯНОВСКАЯ,,, ГОРОД УЛЬЯНОВСК,,, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, ДОМ 5,,,, КПП: 732743001Наименование: ФИЛИАЛ «САМАРСКИЙ УКК», адрес: 443080, 63 САМАРСКАЯ,,, ГОРОД САМАРА,,, УЛИЦА САНФИРОВОЙ, 93А,,,, КПП: 631802001Наименование: ФИЛИАЛ «САМАРСКИЙ», адрес: 443100, 63 САМАРСКАЯ,,, ГОРОД САМАРА,,, УЛИЦА МАЯКОВСКОГО, ДОМ 15,,,, КПП: 631543004Наименование: ФИЛИАЛ «УДМУРТСКИЙ», адрес: 426051, 18 УДМУРТСКАЯ,,, ГОРОД ИЖЕВСК,,, ПРОЕЗД ИМ ДЕРЯБИНА, ДОМ 7,,,, КПП: Наименование: ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ФИЛИАЛ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ПРИОРИТЕТНЫХ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ, адрес: 620072, 66 СВЕРДЛОВСКАЯ,,, ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ,,, ТЕРРИТОРИЯ НОВО-СВЕРДЛОВСКАЯ ТЭЦ, ЛИТЕР Б,,, ПОМЕЩЕНИЕ 492, КПП: 667143002

Стало

Наименование: ФИЛИАЛ «КИРОВСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 610044, 43 КИРОВСКАЯ,,, ГОРОД КИРОВ,,, УЛИЦА ЛУГАНСКАЯ, 51,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «МАРИЙ ЭЛ И ЧУВАШИИ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 428022, 21 ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА -,,, ГОРОД ЧЕБОКСАРЫ,,, ШОССЕ МАРПОСАДСКОЕ, 4,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «ВЛАДИМИРСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 600016, 33 ВЛАДИМИРСКАЯ,,, ГОРОД ВЛАДИМИР,,, УЛИЦА БОЛЬШАЯ НИЖЕГОРОДСКАЯ, 108,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «МОРДОВСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 430006, 13 МОРДОВИЯ,,, ГОРОД САРАНСК,,, ШОССЕ АЛЕКСАНДРОВСКОЕ, 13,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «НИЖЕГОРОДСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 603005, 52 НИЖЕГОРОДСКАЯ,,, ГОРОД НИЖНИЙ НОВГОРОД,,, УЛИЦА АЛЕКСЕЕВСКАЯ, 10/16,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «ОРЕНБУРГСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 460024, 56 ОРЕНБУРГСКАЯ,,, ГОРОД ОРЕНБУРГ,,, УЛИЦА АКСАКОВА, 3,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «КОМИ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 167000, 11 КОМИ,,, ГОРОД СЫКТЫВКАР,,, ШОССЕ СЫСОЛЬСКОЕ, 9,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «СВЕРДЛОВСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 620075, 66 СВЕРДЛОВСКАЯ,,, ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ,,, ПРОСПЕКТ ЛЕНИНА, 38,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «ПЕРМСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 614990, 59 ПЕРМСКИЙ,,, ГОРОД ПЕРМЬ,,, ПРОСПЕКТ КОМСОМОЛЬСКИЙ, 48,,,, КПП: Наименование: ФИЛИАЛ «САРАТОВСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 410028, 64 САРАТОВСКАЯ,,, ГОРОД САРАТОВ,,, УЛИЦА ЧЕРНЫШЕВСКОГО, ДОМ 118 А,,,, КПП: 645043001Наименование: ФИЛИАЛ «УЛЬЯНОВСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 432042, 73 УЛЬЯНОВСКАЯ,,, ГОРОД УЛЬЯНОВСК,,, УЛИЦА ПРОМЫШЛЕННАЯ, ДОМ 5,,,, КПП: 732743001Наименование: ФИЛИАЛ «САМАРСКИЙ УКК» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 443080, 63 САМАРСКАЯ,,, ГОРОД САМАРА,,, УЛИЦА САНФИРОВОЙ, 93А,,,, КПП: 631802001Наименование: ФИЛИАЛ «САМАРСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 443100, 63 САМАРСКАЯ,,, ГОРОД САМАРА,,, УЛИЦА МАЯКОВСКОГО, ДОМ 15,,,, КПП: 631543004Наименование: ФИЛИАЛ «УДМУРТСКИЙ» ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 426051, 18 УДМУРТСКАЯ,,, ГОРОД ИЖЕВСК,,, ПРОЕЗД ИМ ДЕРЯБИНА, ДОМ 7,,,, КПП: Наименование: ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ФИЛИАЛ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ПРИОРИТЕТНЫХ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ ПАО «Т ПЛЮС», адрес: 620072, 66 СВЕРДЛОВСКАЯ,,, ГОРОД ЕКАТЕРИНБУРГ,,, ТЕРРИТОРИЯ НОВО-СВЕРДЛОВСКАЯ ТЭЦ, ЛИТЕР Б,,, ПОМЕЩЕНИЕ 492, КПП: 667143002

Как стать успешным руководителем — секреты успеха от сотрудников ПАО «Т Плюс»

Молодые управленцы генерирующих активов Владимирского филиала компании ПАО «Т Плюс» рассказали представителям Ивановского энергетического университета о том, как стать успешным в сфере энергетики.

Эта встреча прошла в рамках федерального проекта «Диалог на равных». Что это за проект? Это дискуссионная площадка, где лидеры разных областей и направлений делятся секретами успеха, личными историями карьеры, историями своих компаний. Такие встречи демонстрируют молодым людям на примере известных граждан нашей страны, что Россия остаётся страной возможностей, местом, где любой талантливый и целеустремлённый человек способен достичь успеха, невзирая на место рождения и социальный статус. Встречи эти регулярные и прошли во многих регионах страны. Правда, из-за угрозы Covid-19 последняя из них состоялась в онлайн-формате. И ее участниками стали молодые руководители генерирующих активов Владимирского филиала компании «Т Плюс», а также преподаватели и студенты Ивановского энергетического университета.

Выбор аудитории представителями компании не случаен. Дело в том, что Ивановский энергетический университет является одним из ведущих в ЦФО, и многие молодые люди, которые хотят связать свою жизнь с энергетикой, в том числе и из Владимирской области, едут за получением знаний именно сюда. Так что «разговор по душам» в данном случае это еще и вложение в будущее компании, ведь многие ребята после этой встречи вполне всерьез задумаются о том, чтобы после выпуска работать в «Т Плюс».

Перед ребятами и преподавателями выступили технический директор Владимирской ТЭЦ-2 Роман Влащенко, а также руководитель Ивановской ТЭЦ-2 Евгений Гапеев и технический директор Ивановских городских тепловых сетей (подразделение филиала – прим. ред.) Анатолий Васильев.

Особенным стало выступление перед студентами Романа Влащенко, так как Владимирская ТЭЦ-2 является объектом самой большой генерации тепловой энергии в филиале ПАО «Т Плюс». Ему 38 лет, за его плечами два высших образования и школа молодого руководителя ПАО «Т Плюс», которую он закончил с отличием. При этом начинал он свою трудовую деятельность, как и многие студенты, еще во время учебы в вузе. Тогда он был простым сторожем в детском садике. Ничего себе карьерная лестница, скажете вы, и будете правы. Как же Роману Николаевичу удалось так удачно выстроить карьеру?

— В любой сфере, в первую очередь, важны такие человеческие качества, как целеустремленность, самомотивация, ответственность, – отметил он, выступая перед будущими энергетиками.

– Потому что именно они заставляют вас двигаться вперед и никогда не останавливаться на достигнутом, совершенствоваться как личностно, так и профессионально. А если на пути появляются преграды и трудности, то нужно понимать, что это лишь еще одна ступенька на вашем пути.

Роман Влащенко окончил Владимирский государственный университет по специальности «Энергоснабжение». После вуза он решил, по его же словам, «сработать по-крупному».

— Я пошел на ТЭЦ-2, начал работать электромонтером по ремонту релейной защиты и автоматики четвертого разряда. Те базовые знания, которые я получил в университете, мне пригодились, но сразу предупрежу, что многие практические знания все равно я получил только на ТЭЦ.

После этого Роман Влащенко был старшим электромонтером, начальником смены электрического цеха.

— Именно с этого момента все и закрутилось, – сказал Роман Николаевич. – Дело в том, что компания «Т Плюс» вкладывает внушительные средства и силы в постоянное повышение квалификации своих сотрудников. Были и различные спортивные мероприятия, и бизнес-тренинги, и «школа молодых руководителей». Все это вместе создает множество вариантов для самореализации, главное, чтобы было желание этим воспользоваться. Например, я в свое время, будучи еще электромонтером, смог принять участие во всероссийском конкурсе профмастерства. Стал лучшим по профессии, однако этого я смог добиться лишь благодаря помощи компании. Собственно и руководителем я смог стать лишь благодаря поддержке «Т Плюс».

Также Роман Влащенко объяснил студентам главные нюансы в работе ТЭЦ-2. Он отметил, что выработка энергии ведется круглосуточно.

— При этом вы не можете аккумулировать энергию про запас, отложить ее на склад, – напомнил он. – Любая оплошность может привести к крайне негативным последствиям. А это значит, что колоссальное значение имеют ваши знания, навыки и умения.

После выступления студенты забросали вопросами Романа. В том числе, у него спросили, какие условия были для поступления в «школу молодого руководителя».

— Помимо конкурсного отбора нужно было работать в должности не ниже руководителя структурного подразделения, – объяснил технический директор. – Ну, и, конечно, не помешали бы горящие глаза. Поверьте, что в компании вас сразу же продвинут наверх, если увидят, что вы хотите работать, хотите реализовываться.

Источник информации: https://www.vladimir.kp.ru/daily/2171205/4318130/

Международный инженерный чемпионат «CASE-IN» | Экспертная комиссия Специальной лиги ПАО «Т ПЛЮС»

Азизов КурбоналиРахимович	Директор по информационным технологиям Акционерного Общества «ЭнергоСбыт Плюс»
Волохов Антон Васильевич	Руководитель Департамента генерацииПубличного акционерного общества «Т Плюс»
Жуковский Юрий Леонидович	Директор учебно-научного центра цифровых технологийФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский горный университет»
Коренной Виктор Алексеевич	Менеджер по энергетическим решениямПубличного акционерного общества «Т Плюс»
Нуртдинов Руслан Зайкатович	Руководитель направления по инвестиционным соглашениям Публичного акционерного общества «Т Плюс»
Пулин Евгений Николаевич	Руководитель центра разработки и поддержки информационных технологий Общества с ограниченной ответственностью «ИТ Плюс»
Синцов Антон Александрович	Руководитель Департамента по работе на ОРЭМ и биржах Публичного акционерного общества «Т Плюс»
Сорокин Анатолий Николаевич	Руководитель проектов инвестиционного блока Публичного акционерного общества «Т Плюс»
Суслов Константин Витальевич	Доцент кафедры электроснабжения и электротехники ФГБОУ ВО «Иркутский национальный исследовательский технический университет»

Руководство «Т Плюс» заявило о намерении закрыть Саратовскую ГРЭС

В Саратове прекратит работу Саратовская ГРЭС. Об этом сегодня, 21 октября, заявило руководство саратовского филиала ПАО «Т Плюс». На заседании комиссии городской думы по градостроительству, ЖКХ, архитектуре и земельным ресурсам рассматривали утвержденную 2 августа 2019 года министерством энергетики РФ новую схему теплоснабжения Саратова. Это один из основных документов в ЖКХ, учитывающий подключение новых потребителей в ближайшие годы. В документе указано, что из схемы тепловой генерации выводится СарГРЭС, снабжающая теплом и горячей водой центральную часть Саратова. Подавать теплоресурс будут с ТЭЦ-5, расположенной на окраине Ленинского района.

Депутаты заявили, что это невозможно, так как подавать горячую воду в центр теперь придется на расстояние до 12 км.

«Центральная часть будет замерзать. ТЭЦ-5 не протопит центральную часть Саратова. Мы убедились в этом, когда отключали ТЭЦ-1. Саратов стал замерзать, пришлось снова запустить котлы. ТЭЦ-5 не «продавит» все трубы теплоцентрали из-за обилия перемычек», — высказался депутат Юрий Ерофеев.

«Это была наша инициатива — закрыть СарГРЭС и перевести на ТЭЦ-5, — сказал заместитель директора филиала по развитию тепловых узлов Михаил Глухих. — СарГРЭС находится в защитно-охранной зоне Волгоградского водохранилища. Мы не имеем право ставить на СарГРЭС новое оборудование, имеем право только на ремонт. Но это все равно, что в старый рот вставлять новые зубы. Мы не можем бесконечно делать ремонты, старое оборудование больше не выпускают. Плюс — дымовая труба в центре города».

Глухих пояснил, что специализированный институт подтвердил расчеты ПАО «Т Плюс».

«У нас по каждому дому есть расчеты. Ни один дом не останется без теплоресурса. Мы сейчас закажем еще одну подтверждающую процедуру, еще одна организация подтвердит либо не подтвердит наши замеры», — сказал Глухих.

Теплоэнергетик добавил, что СарГРЭС не будут сразу выводить, пока не убедятся на практике, что в жилые дома тепло будет поступать по нормативу.

Руководство по срокам годности косметических средств

Осмотрите свой холодильник, и через несколько секунд вы, вероятно, с первого взгляда сможете сказать, что следует выбросить. Ваши овощи и специи начинают увядать и высыхать, а готовые блюда начинают образовывать масло на поверхности пластиковых контейнеров. А это молоко? Один глоток, и ты понимаешь, что пить нельзя. Но как насчет того, чтобы заглянуть в свою косметичку, душ или аптечку? Не всегда ясно, можно ли использовать тональную основу или шампунь, или пришло время выбросить их и заменить товар.Использование продуктов с истекшим сроком годности не только немного неприлично, но и может быть неприятно для вашей кожи.

«Основная проблема старых продуктов в том, что они могут разлагаться. Химические вещества могут отделяться и вызывать проблемы с кожей. Я видел ожоги и раздражение от старых продуктов. Они также могут содержать бактерии и вызывать кожную инфекцию или даже хуже: они могут иметь вирусы и вызывать вспышку герпеса», — объясняет доктор Дебра Джейлман, сертифицированный дерматолог и доцент дерматологии в Медицинской школе Икана на горе Синай.

Здорово, верно? Как объясняет д-р Циппора Шайнхаус, доктор медицинских наук, FAAD, сертифицированный дерматолог из Беверли-Хиллз, Калифорния, в целом при рассмотрении вопроса о том, насколько полезен ваш продукт, вы должны обращать внимание на три вещи: «Если продукт выглядит иначе, чем когда вы впервые открыл, выбросил. Или, если есть какие-либо изменения в текстуре, цвете, запахе или если продукт начинает отделяться, выбросьте его. Или, если вы использовали инструмент или продукт на зараженной области и не можете его продезинфицировать, возможно, тоже выбросите его.

Символ PAO — или символ точки после открытия — это еще одна вещь, на которую следует обратить внимание. Он выглядит как небольшая баночка с маслом для тела с цифрой и буквой «М», написанной внутри или под ней. Число представляет собой дату истечения срока годности продукта после первого открытия. Например: если вы открываете продукт с надписью «6M», у вас есть 6 месяцев, чтобы использовать его, прежде чем он будет считаться просроченным.

Хотите точно знать, как долго прослужат ваши желанные вещи? Здесь все рассказывают дерматологи.

1.Солнцезащитный крем
Хотя вам не нужно, чтобы мы напоминали вам о важности использования солнцезащитного крема каждый божий день (и не только в самую жаркую летнюю жару), большинство людей не будут быстро использовать большую бутылку солнцезащитного крема. Особенно, если вы наносите только тонкий слой каждый раз, когда наносите крем, вы можете сохранить свой SPF в течение многих сезонов. Доктор Шейнхаус советует, открывая бутылку, быть осторожным и внимательным.
Срок годности: Около двух лет, в зависимости от качества ухода.«Солнцезащитные кремы, как правило, имеют длительный срок хранения и должны действовать в течение примерно двух лет после открытия», — говорит доктор Шейнхаус. «Однако воздействие тепла, когда бутылки оставляют на солнце, может привести к более быстрому разрушению активного солнцезащитного агента и ингредиентов транспортного средства, а также может изменить консистенцию лосьона».
Как определить, что это плохо: подумайте о бутылке солнцезащитного крема в том же контексте, что и о пакете молока в холодильнике. Когда он начнет менять оттенок или неприятно пахнуть — отойдите в сторону.«Если вы заметили, что он изменился с белого на желтый, появился неприятный запах или что крем отделяется, выбросьте его», — советует доктор Шейнхаус.
2. Шампунь
Даже если вы выберете более роскошную марку шампуня, большинство компаний предлагают негабаритные бутылки, которые со временем окажутся более рентабельными, чем ежемесячная трата денег на новую бутылку средства для мытья волос.(А если у вас более длинные волосы, может быть, даже раньше.) Но если вы беспокоитесь о том, что со временем его эффективность ослабнет, успокойтесь. В отличие от большинства косметических средств, шампуня хватает надолго.
Срок годности: Вы можете хранить их некоторое время; просто убедитесь, что они плотно закрыты и хранятся в чистом душе. «Закрытых бутылочек с шампунем хватит на много лет на полке. Открытые тоже могут прослужить пару лет, если они плотно закрыты и не разбавляются водой из душа и не заражаются плесенью», — говорит доктор. Заметки Шейнхауса. Она также добавляет, что гель-шампунь прослужит гораздо дольше, чем кремовый.
Как определить, что это плохо: поскольку вы моете голову каждый день (или через день), вы привыкнете к запаху и текстуре. Если вы заметите, что любой из них выключен, доктор Шиняд говорит, чтобы выбросить его и купить новый.
3.Мыло и моющие средства
Если вы заменили гель для душа кусковым мылом, то знаете, что куска мыла хватит надолго. Но можно ли использовать месяц за месяцем? Какой бы способ вы ни выбрали для очищения своего тела, у вас есть полное право не торопиться.
Срок годности: если вам на день рождения подарили набор из пяти мыл или гелей для тела, скорее всего, вам потребуется некоторое время, чтобы их использовать. «Не открывайте их», — говорит доктор Шейнхаус, потому что они могут храниться годами, если все еще находятся в упаковке. Как только вы сломали печать, у вас еще есть год или около того, говорит она. Единственным исключением являются кремообразные моющие средства, как отмечает доктор Шейнхаус, они «начинают быстрее терять цвет или пахнуть прогорклым из-за содержащихся в них масел».
Как определить, что это плохо: Опять же, используйте свои пять чувств, чтобы вынести суждение. «Если цвет, запах или текстура изменились или выглядят не так, или если продукт расслоился, потратьтесь на новую бутылку», — объясняет она.
4. Увлажняющие средства
К настоящему времени вы просыпаетесь, умываетесь, включаете кофейник и наносите увлажняющий крем. Большинство людей становятся довольно лояльными к своим проверенным увлажняющим средствам, и вы должны в равной степени посвятить себя тому, чтобы ваши старые верные по-прежнему оставались сильными.
Срок годности: доктор Шейнхаус говорит, что хорошего увлажняющего крема хватает на год и что пока он выглядит и ощущается так же, как когда вы впервые открыли бутылку, вы готовы к работе.
Как определить, что это плохо: со временем и в зависимости от условий, в которых вы храните увлажняющий крем, вы начнете замечать разницу в цвете и даже запахе.Если это произойдет, попрощайтесь с этой бутылкой.
5. Сыворотки
Эти могущественные, но эффективные капли на вашем лице имеют большое значение в текстуре, цвете лица и молодости ваших клеток. Несмотря на то, что большинство дерматологов рекомендуют, особенно с возрастом, сыворотки не сохраняются так долго, как нам хотелось бы, особенно если они открыты. Дело не в том, что они обязательно портятся, а в том, что они теряют хорошие вещи, которые заставляют нас выкладывать за них дополнительные деньги с самого начала.
Срок годности: около года, по словам доктора Шейнхауса. «Несмотря на то, что активные ингредиенты могут со временем потерять часть своей стабильности, например витамин С, или активность, если продукт выглядит нетронутым, его можно использовать не менее года», — говорит она.
Как определить, что это плохо: из-за бутылочек, в которые упаковано большинство сывороток, вы не подвергаетесь такому риску, как при использовании других средств по уходу за кожей. «Сыворотки обычно разливают в непрозрачные тюбики или флаконы с дозатором, поэтому не нужно беспокоиться о загрязнении от грязных пальцев или порче продукта из-за воздействия ультрафиолета», — говорит она. Но, как и во всем, если что-то чувствуется или пахнет, это, вероятно, так и есть.
6.Фонд
Создается впечатление, что производители косметики находятся в сговоре друг с другом, делая вас полностью зависимыми от одного оттенка тонального крема, а затем прекращая его выпуск, как раз тогда, когда вам нужно пополнить запасы. «Не храните конец бутылки «лучшего цвета» годами, потому что со временем продукт определенно начнет разрушаться и слипаться или расслаиваться», — говорит доктор Шейнхаус. Так как долго вы можете держать его?
Срок годности: доктор Шейнхаус говорит, что у вас есть около года, чтобы сохранить свою ценную жидкую основу, прежде чем придет время с ней расстаться. Однако, если у вас есть тональная основа в виде губки или на основе крема, которая требует повторного погружения в нее пальцев или губки-блендера, откажитесь от нее через шесть месяцев. Почему? «Потому что они легче заражаются прыщами, вызывая появление бактерий или дрожжей», — объясняет она.
Как определить, что это плохо: «Если вы заметите изменение запаха, цвета или консистенции, выбросьте его», — говорит она. Вы также можете заметить, что масло начинает образовываться, и оно не смешивается и не впитывается в вашу кожу, что является признаком того, что его больше нельзя использовать.
7. Румяна
Хотя не все выступают за румяна (вы, возможно, больше относитесь к бронзе или хайлайтеру), этот косметический продукт, как правило, действует некоторое время, делая вас ярче, а иногда даже моложе.
Срок годности: доктор Шейнхаус говорит, что порошковые румяна прослужат несколько лет, если их не сломать, в то время как гель-карандаш или кремовые румяна могут высохнуть быстрее при постоянном использовании. Независимо от того, какой тип вы используете, убедитесь, что вы часто чистите свои кисти, чтобы предотвратить прыщи.
Как узнать, что это плохо: если ваши гелевые или кремовые румяна становятся очень липкими, совершенно сухими или если они меняют свою текстуру, начинают пахнуть или все вышеперечисленное, доктор Шейнхаус советует избавиться от них как можно скорее.
8.Тени для век
У большинства женщин есть разные палетки теней для разных случаев: свидание, работа, бранч с девчонками и т. д. К счастью, большинство теней будут преданно стоять рядом с вами во всех ваших приключениях.
Срок годности. Здесь доктор Шейнхаус говорит, что важно содержать кисти в чистоте, чтобы ваши любимые оттенки прослужили долгие годы.
Как узнать, что это плохо: помимо общего старения с течением времени, как и с любым продуктом, Dr.Шейнхаус объясняет, что то, как вы используете свои продукты, может определить их пожизненную ценность. «Масла на веках могут перейти на палитру пудры, если вы «двойное погружение», что потенциально может повлиять на цвет продукта», — говорит она. Вот тогда и захочется выбросить.
9.Тушь для ресниц
Даже если вы не пользуетесь никакой другой косметикой, вы, вероятно, все равно полагаетесь на тушь для ресниц, чтобы ваши глаза выглядели ярче. Однако этот популярный продукт действует не так долго, как многие его косметические друзья.
Срок годности: если вы используете ее каждый день (или большую часть дней), вашей туши хватит на три-шесть месяцев, говорит доктор Шейнхаус.
Как понять, что она плохая: с тушью связаны некоторые опасности просто из-за того, как она наносится.«Это продукт, который кричит о «двойном погружении», и его наносят на «открытую область», которая контактирует с биологическими жидкостями, поэтому он склонен к размножению бактерий и дрожжей в пробирке», — объясняет доктор Шейнхаус. «Если продукт начинает пахнуть, становится густым и комковатым или меняет цвет, выбросьте его. Если вы использовали его, когда у вас был насморк или конъюнктивит, выбросьте его», — заключает она.
10.
Губная помада и карандаши для губ
Некоторые дамы не чувствуют себя лучше, пока у них не появится немного цвета на морщинах, и если это вы, у вас, вероятно, есть фирменный оттенок. Хотя помада, вероятно, не прослужит вам целый год, помада может продержаться до 365 дней при правильном хранении.
Срок годности: «Если вы используете одну и ту же палочку ежедневно, приобретайте новую каждые шесть-двенадцать месяцев», — говорит доктор Шейнхаус.
Как узнать, что это плохо: если вы больше не можете его наносить, потому что он высох, выглядит потрескавшимся или изменился цвет, пришло время выбросить его.Доктор Шейнхаус говорит, что это происходит при воздействии кожных масел, бактерий и кислорода.
11.
Лак для ногтей
Поднимите руку, если у вас все еще есть лак для ногтей, который вы купили, когда учились в старшей школе, и вы никак не можете избавиться от него.(Виновен.) Хотя у вас может быть сентиментальная привязанность к одному из ваших первых косметических продуктов, доктор Шейнхаус говорит, что пришло время отпустить его.
Срок годности: «Лаки для ногтей, как правило, становятся густыми, сухими и липкими через год или около того», — говорит она. Хотя она добавляет, что вы можете попытаться разбавить их, добавив ацетон. Но если они начинают ожесточаться, отпустите их.
Как узнать, что это плохо: помимо того, что цвет отделяется от ингредиентов или полностью меняется, неплохо было бы избавиться от лака для ногтей, хотя бы по санитарным соображениям.«Спирт и химические вещества в лаке для ногтей не делают его отличной средой для размножения бактерий и грибков, поэтому, даже если они безопасны в использовании, если они становятся густыми, они просто выглядят грязными. Однако не делитесь лаком с кем-то, у кого есть грибок ногтей на ногах, потому что его очень трудно лечить, если вы заразитесь им», — говорит доктор Шейнхаус.

Назначение

Целью данного приложения является предоставление политики и процедур Национальных институтов здравоохранения (NIH) для отчетности, проверки и согласования потерь, повреждений или уничтожения (LDD) государственного имущества с использованием процесса Инспекторского совета (BOS). .

Институты и центры NIH (IC) несут ответственность за разумное управление и бережное отношение к ограниченным ресурсам как неотъемлемую часть миссии и ответственности NIH. Для выполнения своих обязанностей NIH должен эффективно и действенно управлять государственной собственностью с высокой степенью совместной работы и взаимодействия между потребителями и поставщиками логистических услуг.

В этом приложении описываются роли и обязанности отдела управления имуществом NIH (PMB), сотрудников по учету имущества (PAO), сотрудников по хранению имущества (PCO), назначающих должностных лиц, отчета инспекторов и определяющих органов в связи с проведением Совета Обследование (BOS) на предмет утраты, повреждения или уничтожения (LDD) государственной собственности.

Фон

Материалы, на которые даны ссылки, основаны на действующих законах, распоряжениях и обязательных постановлениях, обеспечивающих выполнение и дополнение законов, регулирующих управление недвижимостью. В этом руководстве представлены политики, процедуры и рекомендации для поддержки применения положений Администрации общих служб (GSA), Положений об управлении федеральным имуществом (FPMR), Положения о федеральном управлении (FMR), раздела 41 Свода федеральных правил (CFR) 101-47. и Руководство HHS по управлению логистикой (LMM).

Каждый IC должен создавать и поддерживать функции управления в своей организации и обеспечивать, чтобы функции собственности отвечали потребностям программы экономично и эффективно в соответствии с применимыми федеральными законами и правилами.

PMB ведет учет подотчетного имущества в NIH. Таким образом, при наличии LDD государственной собственности каждый IC должен сообщать о LDD государственной собственности в заполненной форме HHS Form 342, Report of Survey (ROS), чтобы зафиксировать и представить выводы и рекомендации, касающиеся LDD.Наблюдательный совет (BOS) созывается, чтобы определить, была ли небрежность или умышленное неправомерное поведение непосредственной причиной LDD для государственной собственности.

Официальное использование государственной собственности

Сотрудники Департамента не должны использовать или давать разрешение на использование государственной собственности для других целей, кроме официальных. Запрет и наказание за неправомерное использование государственной собственности: тот, кто присваивает, крадет, похищает или сознательно использует для своего или другого использования или без разрешения продает, передает или распоряжается любыми документами, ваучерами, деньгами, или ценная вещь Соединенных Штатов или любого их департамента или агентства, или любое имущество, изготовленное или изготавливаемое по контракту для Соединенных Штатов или любого их департамента или агентства; или кто-либо, кто получает, скрывает или сохраняет их с намерением использовать их для своего использования или получения прибыли, зная, что они были присвоены, украдены, украдены или преобразованы, подлежит штрафу в соответствии с этим разделом или тюремному заключению на срок не более десяти лет, или оба. Если стоимость такого имущества не превышает суммы в 1000 долларов, лицо подлежит штрафу в соответствии с этим разделом или тюремному заключению на срок до одного года, или и тому, и другому. Слово «стоимость» означает номинальную, номинальную или рыночную стоимость или себестоимость, оптовую или розничную, в зависимости от того, что больше (18 U.S.C. 641).

Определения
1. Злоупотребление — умышленное неправомерное поведение или преднамеренное несанкционированное использование.
2. Подотчетность — обязательство вести записи (обычно автоматизированные) и операции с количеством оборудования, такие как идентификация, местонахождение, прибыль, потеря, распределение, передача, утилизация и остатки в наличии.
3. Подотчетное имущество — личная собственность стоимостью 5000 долларов США или более, а также конфиденциальные предметы без учета стоимости. Подотчетное имущество должно быть обозначено наклейкой/штрих-кодом.
4. Назначающее должностное лицо — делегируется исполнительному директору, который назначает отчет сотрудника по обследованию и членов совета по обследованию. Назначающее должностное лицо рассматривает результаты и управляет процессом опроса в организации.
5. Инспекторская комиссия (BOS) — группа, состоящая из трех или более членов или инспектора, назначаемого назначающим должностным лицом (делегированного исполнительному директору) для рассмотрения отчета о результатах расследования утраты, повреждения или уничтожения государственного имущества.Инспекторский совет дает рекомендации о финансовой ответственности за такое имущество и снятии объектов с официального учета имущества.
6. Capital Property — личное имущество, стоимость приобретения которого составляет 25 000 долларов США или более, включая аксессуары; представляет собой целостную единицу; и не теряет своей индивидуальности при использовании. Капитальное имущество идентифицируется во всех учетных записях имущества и имеет наклейку со штрих-кодом.
7. Коллективная ответственность — когда несколько человек могут нести ответственность за утрату, повреждение или уничтожение государственной собственности.
8. Виновность — определение вины за деяние.
9. Определяющий орган — назначенное должностное лицо, ответственное за принятие окончательных решений по рекомендациям Инспекторской комиссии.
10. Прямая поставка — когда имущество доставляется непосредственно покупателю, который проверяет комплектность документа о приемке для целей сделки.
11. Утилизация — практика сдачи избыточного имущества, которое более не требуется организации для повторного использования или окончательного списания.
12. Расходуемое имущество — имущество, не подпадающее под определение подотчетного имущества или являющееся имуществом, которое потребляется при выполнении миссии программы. Иногда его называют расходным материалом.
13. Финансовая ответственность — установленное законом обязательство физического лица по возмещению LDD государственного имущества.
14. Главная книга — финансовый отчет и деятельность по учету имущества, которая состоит из нескольких счетов, отражающих долларовую стоимость активов.
15. Государственная собственность — любое имущество, переданное в аренду, принадлежащее, сданное в аренду или находящееся в доверительном управлении правительства.
16. Государственный автомобиль — любое моторизованное транспортное средство, принадлежащее или арендуемое государством.
17. Грубая небрежность — крайнее отклонение от курса действий, ожидаемое от разумного благоразумного человека с учетом всех обстоятельств. Действие характеризуется безрассудным, преднамеренным или вопиющим игнорированием предсказуемых последствий.
18. Халатность — неспособность действовать так, как действовал бы разумно предусмотрительный человек при аналогичных обстоятельствах. Несоблюдение существующих законов, правил или процедур может рассматриваться как свидетельство небрежности.
19. Физическая инвентаризация — акт личного наблюдения и подсчета предметов, запись подсчета и сравнение подсчета с официальными записями с целью сверки.
20. Вероятная причина — разумные основания полагать.
21. Непосредственная причина — причина, которая в естественной и непрерывной последовательности событий, не прерываемых новой причиной, привела к утрате или повреждению. Без этой причины потери, повреждения или уничтожения не произошло бы.
22. Заказ на покупку (PO) — используется для размещения заказа на товары или услуги у поставщика (поставщика).
23. Контроль качества (КК) — проверка, тестирование и оценка товаров и услуг для определения того, были ли достигнуты требуемые стандарты и спецификации.
24. Получение — практика физического получения имущества и формальной приемки в НБС.
25. Согласование — процедура, посредством которой записи в одной системе сравниваются с записями в другой системе. Цель согласования состоит в том, чтобы сравнить информацию из двух источников и определить, совпадают ли они. При несовпадении сведений в источники вносятся соответствующие коррективы.
26. Отчет об обследовании (ROS) (форма HHS 342) — документ, используемый для записи и представления выводов и рекомендаций, касающихся LDD государственного имущества, для утверждения корректирующих действий. Это включает в себя финансовое оздоровление и утверждение результирующих корректировок в учетных записях об имуществе.
27. Отчет инспектора , назначенного для расследования случаев УДД государственного имущества и обстоятельств, связанных с УДД. На отчет инспектора возлагается большая ответственность за проведение справедливого, беспристрастного и тщательного расследования.
28. Требование — установленная потребность, которая оправдывает выделение ресурсов для достижения возможности выполнения цели или задачи, вызвавшей потребность.
29. Ответственность — обязательство по надлежащему хранению, уходу и сохранности имущества или средств, вверенных во владение или надзор за физическим лицом.
30. Конфиденциальное имущество — личное имущество, которое продемонстрировало подверженность потере, неправильному использованию, краже или требует особого обращения. Несмотря на более низкую стоимость, эти предметы должны контролироваться так же, как и подотчетные предметы, и должны быть декалированы и зарегистрированы в записях подотчетного имущества в NBS. К чувствительным элементам относятся предметы, которые можно легко преобразовать для личного использования. NIH определил определенное имущество, стоимость которого ниже текущего порога ответственности, как чувствительный, когда применяется один или несколько из следующих критериев:
  1. Имеются подтвержденные и неоднократные случаи утраты
  2. Возможна угроза здоровью или безопасности населения
  3. Предметы могут быть использованы не по назначению или перепроданы
  4. Предметы содержат личную информацию (PII)
  5. Элемент требует отслеживания и инвентаризации из-за воздействия на окружающую среду
31. Спецификация — документ, описывающий основные и технические требования к изделиям, материалам или услугам.Также содержит требования по консервированию, упаковке, упаковке, обращению с опасными характеристиками и требованиям к маркировке.
32. Умышленное неправомерное поведение — любое преднамеренное противоправное или незаконное действие или бездействие в отношении государственной собственности, включая незаконное присвоение государственной собственности.

Каталожные номера

Следующие законодательные положения устанавливают требования к агентствам по поддержанию подотчетности имущества, установлению внутреннего контроля и надлежащего инвентарного контроля, а также по обеспечению надлежащего учета при управлении личным имуществом.

Раздел 202(b) Закона о федеральном имуществе и административных услугах от 1949 г. с поправками (40 U.S.C. 483) требует, чтобы каждое исполнительное агентство поддерживало надлежащие системы инвентарного контроля и отчетности в отношении имущества, находящегося под его контролем.
Раздел 31 Кодекса США (31 USC 3512) требует, чтобы каждое исполнительное агентство создавало и поддерживало системы подотчетности и внутреннего контроля, предназначенные для обеспечения эффективного контроля и подотчетности всего имущества, за которое оно несет ответственность, включая надлежащие учетные записи денежного имущества. .
Раздел 18 Кодекса США (18 U.S.C. 641) описывает наказания за растрату, кражу и т. д. любого имущества или ценной вещи Соединенных Штатов или любого их департамента или агентства.
Раздел 16 Кодекса США (16 U.S.C. 18f) устанавливает требования к управлению и обслуживанию предметов музейного имущества.
41 CFR 101-43 – Использование личного имущества
41 CFR 102-34, Управление автотранспортными средствами
Руководство по управлению логистикой HHS (LMM)
Делегирование полномочий, имущество: личный номер01, Государственные автомобили
Делегирование полномочий, имущество: личный номер 02, определение Инспекторской комиссии
Руководство NIH, глава 26101-38, Официальное использование государственных автомобилей

F. Роли и обязанности

Отдел логистических услуг

Отдел логистических услуг (DLS) состоит из трех основных операционных подразделений; Филиал управления имуществом (PMB), Филиал управления поставками (SMB) и Филиал управления транспортом (TMB). DLS получает и анализирует ежегодные отчеты о деятельности ROS и направляет изменения в политики или процедуры для снижения риска потери, повреждения или уничтожения имущества.

Отделение управления имуществом

Подразделение по управлению имуществом (PMB) отвечает за разработку политики управления имуществом и надзор за управлением личным имуществом NIH. PMB будет:

Проверить процесс IC ROS на соответствие соответствующим политикам управления имуществом.
Выполните транзакцию «Финальное событие» после получения заполненной и утвержденной ROS для всего подотчетного имущества.
Проверка ROS для всех основных средств до подачи в определяющий орган.
Пересмотреть ROS для всего некапитального имущества с совокупной стоимостью более 500 000 долларов США до подачи в определяющий орган.

3. Ответственные пользователи

Ответственными пользователями являются сотрудники NIH, которым предоставлено исключительное право на использование государственной собственности, предоставленной для выполнения их официальных обязанностей, которые несут ответственность за заботу и защиту государственной собственности в качестве обязанности, присущей всему персоналу NIH. Ответственный пользователь несет ответственность за содержание и управление государственным имуществом, находящимся в его ведении, и должен сообщить о LDD государственного имущества в течение пяти рабочих дней после обнаружения или обнаружения своему PCO, PAO, контролеру или местным органам власти, чтобы инициировать отчет об обследовании (ROS). ). Если по какой-либо причине происходит задержка сроков представления отчетов об инциденте LDD, письмо об опоздании должно быть представлено вместе с ROS в качестве доказательства, чтобы объяснить причину задержки.

Сотрудник по хранению имущества

Сотрудник по хранению имущества (PCO), назначенный Исполнительным директором, должен незамедлительно инициировать ROS после уведомления Ответственным пользователем о любом LDD государственной собственности и представить ROS Ответственному за имущество (PAO).PCO должен инициировать ROS для документально подтвержденных потерь в результате ежегодной инвентаризации.

Специалист по учету имущества

Сотрудник по учету имущества (PAO), назначаемый Исполнительным директором, отвечает за управление, регистрацию, учет и отчетность об имуществе в рамках IC. Обязанности PAO не могут быть делегированы. ПАО:

Предоставьте любую информацию, которая может иметь отношение к слушаниям Наблюдательного совета (BOS) в блоке 5 ROS, формы HHS 342, подпишите форму и проставьте дату.PAO должен направить ROS с подтверждающей документацией назначающему должностному лицу.
Регистрируйте и отслеживайте все ROS, чтобы убедиться, что процесс завершен в течение 90 календарных дней.
Сохраняйте документы по всем действиям ROS с недвижимостью в течение периода, необходимого в соответствии с политиками хранения записей.

6. Сотрудник по управлению имуществом

Сотрудник по управлению имуществом (PMO) – это лицо, ответственное за управление эффективной системой личного имущества, в том числе; учет имущества, инвентаризация, утилизация и повторная утилизация, декларирование лишнего имущества и выбытие для организации. PMO NIH делегирован начальнику отдела управления имуществом отдела логистических услуг. Обязанности PMO далее делегируются исполнительному директору OD и исполнительным директорам IC их соответствующих организаций. (Делегирование полномочий № 03, сотрудник по управлению имуществом).

Назначающее должностное лицо

Исполнительный директор выступает в качестве назначающего должностного лица, которое назначает отчет офицера по обследованию и членов совета по обследованию.Назначающее должностное лицо может также выступать в качестве определяющего органа в отношении некапитального имущества общей стоимостью менее 500 тысяч долларов. Эти полномочия не могут быть далее делегированы. Назначающее должностное лицо должно:

Просмотрите все представленные ROS и управляйте процессом опроса для организации.
Назначить отчет офицера по обследованию и членов совета по обследованию в течение 5 дней после получения инициированной формы HHS 342 «Отчет об обследовании».
Просмотрите и примите рекомендации BOS или верните ROS для дальнейшего рассмотрения или повторного рассмотрения.
Направить рекомендации BOS определяющему органу или в Управление Генерального совета (OGC) для юридической проверки, если оценивается финансовая ответственность.
Направить рекомендации BOS для всех капитальных активов и неосновных активов общей стоимостью более 500 000 долларов США в PMB для административного рассмотрения до того, как определяющий орган утвердит принятые рекомендации BOS.
Если оценивается финансовая ответственность, информирует лицо о материальной ответственности в письменной форме, объясняет выводы и права на пересмотр, объясняет процесс запроса на пересмотр или представление дополнительных заявлений и/или новых доказательств.
О любых необходимых действиях уведомлять органы надзора и управления персоналом, финансовый и управляющий персонал.

8 . Определяющий орган

Определяющий орган — это делегированный орган (директора IC и заместитель директора по вопросам управления (DDM)), ответственный за принятие окончательного решения по рекомендациям BOS в отношении всех основных и неосновных активов общей стоимостью более 500 тысяч долларов. Эти полномочия не могут быть переданы повторно.Определяющий орган:
1. Просмотрите рекомендации BOS, чтобы согласиться и принять или не согласиться и вернуть ROS в BOS для дальнейшего рассмотрения.
2. Взаимодействие с персоналом, имуществом и контролирующими органами для обеспечения выполнения принятых рекомендаций.
3. Обеспечить предоставление PMB копий всей заполненной и подписанной документации ROS с принятыми рекомендуемыми действиями в отношении основных и неосновных активов общей стоимостью более 500 000 долларов США для внесения соответствующих корректировок в записи об имуществе.
В отношении некапитальных активов совокупной стоимостью менее 500 000 долларов США определяющий орган может делегировать исполнительного директора (EO) в качестве определяющего органа. EO, выступающий в качестве PAO, не может выступать в качестве определяющего органа или назначающего должностного лица. EO, выступающий в качестве определяющего органа, должен:
1. Просмотрите рекомендации BOS, чтобы согласиться или не согласиться.
2. Направить пакет ROS в Управление главного юрисконсульта (OGC) для юридической проверки.
3. Убедитесь, что копии всей заполненной и подписанной документации ROS с принятыми рекомендуемыми действиями в отношении некапитальных активов с совокупной стоимостью менее 500 000 долларов США предоставлены в PMB для соответствующих корректировок записей об имуществе.

9 . Отчет инспектора (инспектора)

Отчет инспектора (инспектора) назначается назначающим должностным лицом для расследования утраты, повреждения или уничтожения государственной собственности и связанных с этим обстоятельств.Сотрудник по обследованию может выполнять функции председателя BOS.

Назначенные инспекторы должны соответствовать следующим критериям:
1. GS-13 и выше или офицеры комиссии (любой уровень).
2. Незаинтересованное лицо.
3. Работники собственности освобождаются от этого назначения (например, сотрудники PAO, PCO, PMB).
В обязанности инспектора входит:
1. Проведение расследования сразу после назначения, полученного в письменной форме, и консультации с назначающим должностным лицом и/или PMB для получения указаний.
2. Завершение тщательного расследования в течение 30 дней; проводит собеседования, получает подписанные заявления, собирает и анализирует все доказательства/доказательства, тщательно изучает всю доступную информацию для разработки выводов и рекомендаций.
3. Прикрепление дополнительных экспонатов по мере необходимости. Использует собственные слова, чтобы описать, как произошли убытки, ссылаясь на заявления и доказательства, подтверждающие выводы.
4. В отношении активов, стоимость приобретения которых составляет менее 1000 долларов США, инспектор может дать рекомендацию об оценке финансовой ответственности или освобождении лица (лиц) от ответственности без созыва BOS.
5. Немедленное уведомление назначающего должностного лица и ПАО, если имущество будет обнаружено в ходе процесса ROS.
Инспектор определяет, кого следует опросить, чтобы получить показания всех лиц, показания которых могут помочь в установлении причины потери, или тех лиц, которые несут ответственность за потерю. ROS и все прилагаемые приложения или другие сопутствующие материалы предоставляются BOS, который может рассмотреть возможность опроса PAO, PCO, ответственного пользователя, контролеров и других свидетелей.В ходе интервью могут возникать другие вопросы, которые потребуют дополнительных интервью с лицами, уже опрошенными, или с другими лицами, которые первоначально не рассматривались.

10. Инспекторская комиссия

Комиссия по обследованию (BOS) представляет собой группу из трех-пяти членов, которые назначаются назначающим должностным лицом для рассмотрения отчета о результатах расследования инспектора и рекомендаций о непосредственной причине утраты, повреждения или уничтожения (LDD) правительству. собственности, для установления финансовой ответственности, если непосредственная причина была вызвана небрежностью или умышленным неправомерным поведением, и для обеспечения должной осмотрительности в процессе обследования.

Назначение сотрудников на работу в БОС осуществляется на основании рекомендаций ПАО. BOS созывается для обеспечения проведения полного и тщательного слушания, в ходе которого исследуются и проверяются все представленные доказательства, документируются выводы и принимается решение об оценке или освобождении от финансовой ответственности LDD.

BOS состоит из трех-пяти членов (регистратор является членом BOS без права голоса).
На основании проведенного инспектором расследования определяет, было ли заявленное LDD государственного имущества результатом небрежности, неправомерных действий или безответственного небрежного отношения к имуществу.
Принимает решение об оценке или освобождении от финансовой ответственности и/или дисциплинарных взысканий с вовлеченных лиц.
Предоставляет окончательные рекомендации ROS назначающему должностному лицу для надлежащего рассмотрения и принятия решения.

11. Офис главного юрисконсульта

Управление главного юрисконсульта (OGC) — это юридическая команда HHS, обеспечивающая представительство и юридические консультации в NIH. OGC анализирует все выводы BOS, которые рекомендуют физическое лицо (лица) для оценки материальной ответственности за LDD имущества.OGC предоставляет письменное заключение о материальной ответственности для первоначального и последующих юридических проверок.

G. Политики и процедуры: личное имущество

Отчет об обследовании
1. Отчет об обследовании (ROS) представляет собой расследование утраты, повреждения или уничтожения государственной собственности. Каждый IC несет ответственность за инициирование формы HHS Form 342, Report of Survey, для всех зарегистрированных LDD собственности. Форма 342 HHS — это документ учета имущества, используемый для корректировки записи об активах.ROS не носит карательного характера; однако административные и юридические действия могут быть предприняты по мере необходимости в результате процесса BOS.
2. Заполненная форма HHS 342 должна быть отправлена для каждого предмета, признанного дефицитным в результате физической инвентаризации.
3. После немедленного обнаружения имущества LDD форма 342 HHS должна быть инициирована в течение 5 календарных дней и уведомлена PMB.
4. ROS для LDD государственной собственности должен быть инициирован в связи с потерей подотчетного и / или конфиденциального имущества в результате следующего:
  1. В качестве причины подозревается небрежность или умышленное неправомерное поведение, и человек не признает ответственности и отказывается добровольно возместить ущерб правительству.
  2. Стоимость признанной утраты, повреждения или уничтожения превышает ежемесячную базовую заработную плату данного лица.
  3. Потеря в результате пожара, кражи или стихийного бедствия.
5. Любой сотрудник, который обнаруживает или подозревает потерю, повреждение или уничтожение государственной собственности, должен немедленно сообщить об этом своему руководителю. Ответственные пользователи должны немедленно или в течение 5 календарных дней после обнаружения сообщить об утрате, повреждении или уничтожении государственной собственности, находящейся под их опекой. Как правило, пользователь имеет самую актуальную информацию о состоянии, статусе и местонахождении объекта.
6. IC EO является назначающим должностным лицом, назначает инспектора, который должен провести предварительное расследование и сообщить о фактах, используя ROS. Сотрудник по обследованию должен координировать свои действия с PAO и PCO, чтобы убедиться, что все пути утилизации были полностью исследованы.
7. PAO/PCO и индивидуальный подотчетный пользователь государственного имущества несут ответственность за первоначальную подготовку формы HHS 342 в случае утраты, повреждения или уничтожения государственного имущества.Ответственный пользователь должен полностью объяснить все известные факты, связанные с LDD собственности в блоке 4 формы ROS. Ответственный пользователь должен подписать форму и поставить дату в блоке 4.
8. При подозрении на кражу следует немедленно сообщить об этом в соответствующие правоохранительные органы. В кампусе отчеты должны быть представлены в полицию NIH. За пределами кампуса отчеты должны быть представлены в соответствующие местные органы власти. Пользователи должны прикреплять к ROS копии любых соответствующих полицейских отчетов.Копии заполненного пакета могут быть отправлены по надзорной цепочке ответственному PAO/PCO.
9. Если сотрудник признает ответственность, письмо о задолженности подается в Управление финансового управления (OFM), Управление управления (OM), OD. Примечание: Выплачиваемая сумма не может превышать один месяц заработной платы работника. Заполненный документ о сборе используется в качестве подтверждающей документации для ROS для изъятия (Окончательное событие) записи собственности PMB.
10. Расследование ROS в отношении имущества LDD должно начаться немедленно после назначения Инспектора.У инспектора есть 30 календарных дней, чтобы завершить расследование и предоставить выводы и рекомендации BOS или назначающему должностному лицу. Если расследование задерживается сверх установленного времени обработки, лицо, виновное в задержке, должно подготовить письменное заявление с объяснением причины задержки и приложить его к расследованию ROS в качестве вещественного доказательства. При нормальных обстоятельствах весь процесс не должен превышать 90 календарных дней общего времени обработки.
11. Экспонаты должны быть включены в форму HHS 342 в качестве подтверждающих доказательств.Экспонаты должны дополнять понимание выводов и рекомендаций. Инспектор должен добавить заявления от лиц, осведомленных об инциденте, которые помогут тем, кто ранее не знал об инциденте, понять события, связанные с LDD государственной собственности. Примеры экспонатов включают:
  1. Заявления под присягой
  2. Копия записи о собственности
  3. Копия истории актива
  4. Пропуск на недвижимость/кредит
  5. Фотографии повреждений
  6. Смета стоимости ремонта
  7. Отчеты полиции/происшествий
12. Следующий контрольный список включает требования для заполнения Отчета об обследовании перед отправкой в PMB:

Шаг	Контрольный список	Да/Нет/Н/П	Комментарии/замечания
1.	Была ли форма 342 HHS инициирована в течение 5 дней с момента обнаружения утерянного, украденного, поврежденного или уничтоженного предмета? Если да, пропустите шаг №2
2	Было ли подготовлено письмо о задержке, если ROS была инициирована после требуемых 5 дней обнаружения утери, повреждения или уничтожения?
3	Введена ли правильная информация в соответствующие блоки/пробелы формы HHS Form 342, включая номер отчета, дату отчета, страницы в отчете и блоки с 1 по 10?
4	Есть общая сумма?
5	Дает ли обоснование, представленное в блоке 4, четкое понимание того, кто, что, когда, где, почему и как включать имя и класс лица (лиц)? ( Если нет, вернитесь к инициатору для получения более подробной информации )
6	Проводил ли персонал исследование, чтобы помочь PAO найти потерянное имущество?
7	Все ли подтверждающие документы/экспонаты должным образом помечены и приложены к форме HHS 342? Был ли проведен тщательный поиск в базах данных NBS и складов на предмет возможной сдачи?
8	Правильный ли номер отчета в форме 342 HHS?
9	Подписался ли человек, заполняющий форму HHS Form 342, в блоке 12? Оригиналы подписей требуются на бланке.
10	Сотрудник по обследованию представил заполненную форму HHS 342 назначающему должностному лицу?

Хронология процесса ROS
1. ROS График обработки всех капитальных и некапитальных активов с совокупной стоимостью более 500 000 долларов США (в календарных днях):
  - День 1-5 : Форма HHS 342, Отчет об обследовании инициируется и представляется назначающему должностному лицу в течение 5 дней после сообщения об обнаружении LDD.
  - День 5-10 : Назначающее должностное лицо имеет 5 дней, чтобы назначить инспектора и членов комиссии по обследованию.
  - День 10-40 : У инспектора есть 30 дней, чтобы завершить расследование ROS с рекомендацией Наблюдательному совету.
  - День 40-45 : У Инспекторской комиссии есть 5 дней для рассмотрения выводов/рекомендаций ROS инспектора и направления пакета ROS назначающему должностному лицу для рассмотрения.
    1. Если денежная ответственность не оценивается, пакет ROS направляется в PMB для рассмотрения.PMB может рекомендовать изменения и вернуть пакет ROS назначающему должностному лицу для внесения исправлений, если это необходимо. После внесения исправлений Назначающее должностное лицо направит в Определяющий орган. Уполномоченный орган заполнит блок 8 формы HHS 342 и направит копию полного пакета ROS в PMB для действия
    2. Если рекомендуется денежная ответственность, пакет ROS направляется на рассмотрение назначающему должностному лицу, которое направляет пакет ROS в Управление главного юрисконсульта (OGC) для юридической проверки.
  - День 45–50 : У OGC есть 5 дней на рассмотрение пакета ROS для получения юридического заключения. Если потребуются исправления, OGC приложит подробный меморандум с указанием исправлений к пакету ROS и направит полный пакет ROS в PMB для рассмотрения.
  - День 50-55 : У PMB есть 5 дней на административную проверку. PMB приложит подробный меморандум, если потребуются какие-либо исправления к пакету ROS. PMB вернет пакет ROS назначающему должностному лицу, если потребуются исправления.У Назначающего Официального лица есть 5 дней, чтобы внести исправления, а затем отправить их в Принимающий орган. PMB направит пакет ROS определяющему органу, если исправления не требуются.
  - День 55–60 : У уполномоченного органа есть 5 дней для рассмотрения рекомендаций пакета ROS инспектора/BOS. Если определяющий орган согласен с рекомендацией, ROS заполняется и направляется в PMB. Назначающее должностное лицо представит в письменной форме лицу (лицам), если оно будет признано финансово ответственным, и объяснит процесс пересмотра.
  - День 60-65 : У работника, привлеченного к финансовой ответственности, есть 5 дней, чтобы подать запрос о пересмотре и представить подтверждающие документы назначающему должностному лицу. Если повторное рассмотрение не подано, ROS направляется в PMB для рассмотрения. PMB направит пакет ROS назначающему должностному лицу.
  - День 65–68 : Назначающее должностное лицо имеет 3 дня на пересмотр решения сотрудника. Назначающее должностное лицо направит пакет ROS в OGC для последующего юридического рассмотрения.
  - День 68–73 : у OGC есть 5 дней на пересмотр запроса сотрудника на пересмотр. Если потребуются исправления, OGC приложит подробный меморандум с указанием необходимых исправлений к пакету ROS и направит полный пакет ROS в PMB для рассмотрения.
  - День 73-76 : у PMB есть 3 дня на проверку. PMB приложит подробный меморандум, если потребуется исправление. PMB направит пакет ROS назначающему должностному лицу, если потребуются какие-либо исправления.У Назначающего Официального лица есть 5 дней, чтобы внести исправления, а затем отправить их в Принимающий орган. PMB направит пакет ROS определяющему органу, если исправления не требуются.
  - День 76–79 : Назначающее должностное лицо имеет 3 дня на внесение исправлений, а затем передает их в уполномоченный орган.
  - День 79-84 : У уполномоченного органа (директора IC) есть 4 дня, чтобы заполнить форму HHS 342 с подписью, направить документ о финансовой задолженности в финансовый отдел для взыскания с сотрудника и копию полного пакета ROS в управление имуществом для окончательного Событие (D10).Исходный пакет ROS будет поддерживаться на уровне IC PAO.
  - День 84-90 : У Управления финансового управления (OFM), Управления управления (OM), Канцелярии директора (OD) есть 6 дней для обработки ROS для сбора финансовых средств и отправки заполненной копии документа о сборе финансовых средств. IC, ответственному(ым) сотруднику(ам) и PMB для завершения процесса ROS. Управление финансового управления удалит основные средства из реестра капитала NIH.

Для LDD некапитальных активов с совокупной стоимостью менее 500 000 долларов США исполнительный директор может быть делегирован в качестве определяющего органа.
1. Рекомендации BOS не требуют рассмотрения PMB.
2. Копия окончательного пакета ROS предоставляется PMB с подписями, и определяющий орган утвердил рекомендации BOS для транзакции конечного события (D10).
3. Если денежная ответственность оценивается в отношении физического лица (лиц), применяется график процесса ROS, указанный ниже (в календарных днях):
  - День 1-5 : Форма HHS 342, Отчет об обследовании инициируется и представляется Назначающему должностному лицу для сообщения LDD подотчетных активов в течение 5 дней после обнаружения.
  - День 5-10 : Назначающее должностное лицо (IC EO) имеет 5 дней, чтобы назначить сотрудника по обследованию и членов комиссии по обследованию.
  - День 10-40 : У инспектора есть 30 дней, чтобы завершить расследование ROS с рекомендацией Наблюдательному совету.
  - День 40-45 : У Наблюдательного совета есть 5 дней на рассмотрение выводов ROS и направление пакета ROS в Орган, принимающий решения (IC EO).
    1. Если денежная ответственность не оценивается.Полная копия пакета ROS предоставляется PMB для окончательной транзакции (D10).
    2. Если оценивается материальная ответственность, пакет ROS пересылается на рассмотрение Назначающему должностному лицу/Определяющему органу (IC EO), а затем пересылается пакет ROS в OGC для юридической проверки.
  - День 45–50 : OGC имеет 5 дней на рассмотрение пакета ROS для юридической проверки и возвращает ROS в Принимающий решение орган (IC EO).
  - День 50-55 : У уполномоченного органа (IC EO) есть 5 дней для рассмотрения рекомендаций ROS и юридического заключения.Определяющий орган (IC EO) представляет решение о финансовой ответственности в письменной форме физическому лицу (лицам).
  - День 55–60 : У сотрудника(ов), привлеченного(ых) к финансовой ответственности, есть 5 дней, чтобы подать заявление на повторное рассмотрение и представить подтверждающие документы.
  - День 60–65 : Уполномоченный орган (IC EO) в течение 5 дней рассматривает повторное рассмотрение сотрудника и направляет пакет ROS в OGC для окончательного юридического рассмотрения.
  - День 65–75 : У OGC есть 10 дней на окончательную юридическую проверку и возврат пакета ROS в Принимающий решение орган (IC EO).
  - День 75-85 : У уполномоченного органа (IC EO) есть 10 дней, чтобы подписать и заполнить форму HHS 342, направить документ о финансовой задолженности в офис для получения от сотрудника и предоставить копию заполненного пакета ROS в управление недвижимостью для Финальное событие (D10). Исходный пакет ROS будет поддерживаться на уровне IC PAO.
  - День 85-90 : У Управления финансового управления (OFM), Управления управления (OM), Канцелярии директора (OD) есть 5 дней для обработки ROS для сбора финансовых средств и отправки заполненной копии документа о сборе финансовых средств. IC, ответственному(ым) сотруднику(ам) и PMB для завершения процесса ROS.

Инспекторская комиссия

Инспекторская комиссия (BOS) анализирует результаты расследования исследователя обстоятельств и условий, связанных с LDD подотчетного капитала и неосновных активов NIH. Документы BOS рекомендовали распорядиться убытком. BOS созывается для LDD подотчетных активов стоимостью более 1000 долларов США. Назначенный сотрудник по обследованию может давать рекомендации непосредственно назначающему должностному лицу в отношении результатов, касающихся подотчетных активов LDD менее 1000 долларов США, без созыва BOS.

IC могут объединять ресурсы и создавать советы для рассмотрения отчетов LDD от двух или более IC. Во избежание потенциального конфликта интересов лица, назначаемые в BOS, не должны быть лицами с обязанностями по управлению имуществом (например, PAO и PCO). Члены BOS должны быть отстранены от деятельности BOS, когда их непосредственный руководитель сообщает о LDD имущества.
Чтобы определить, привлекаются ли лица к ответственности или освобождаются от ответственности, факты, способствовавшие возникновению убытков, должны быть установлены посредством тщательного расследования фактов и обстоятельств убытков, повреждений или уничтожения.BOS должен обеспечить полное раскрытие фактов, полное соблюдение интересов правительства и полную защиту прав вовлеченных лиц.
BOS будет проводить заседания по мере необходимости, и все действия будут задокументированы в письменных протоколах. Протокол будет частью протокола слушания, включая заявления и вещественные доказательства, включенные в ROS.
ЛС носит административный характер. BOS рассмотрит заявление в блоке 4 формы HHS 342 и любые дополнительные приложения.Если во время проведения слушания будет выявлено хищение имущества или мошенничество, отчет должен быть передан Генеральному инспектору для проведения уголовного расследования.
Если имущество будет возвращено во время проведения слушания BOS, BOS закроет ROS, документально зафиксировав этот факт, и уведомит PAO и PMB о том, что предмет исследования был найден и ROS закрыт.
BOS рассмотрит результаты расследования инспектора. Выводы – выводы, основанные на фактах обстоятельств утраты.Выводы должны быть подтверждены доказательствами, содержащимися в блоке 4 формы HHS 342, и приложениями к ROS. Выводы не являются личными домыслами, подозрениями или мнениями.
Выводы и общая стоимость LDD заносятся в блок 7 формы HHS Form 342 и должны быть полными и тщательными, чтобы выдержать проверку в ходе последующих проверок уполномоченным органом и юридическими консультантами.
BOS определяет, была ли небрежность или умышленное неправомерное поведение непосредственной причиной потери, и дает рекомендации на основе полученных данных.
1. Если результаты не выявляют халатности или умышленных неправомерных действий с чьей-либо стороны, рекомендуется освободить всех заинтересованных лиц от финансовой ответственности. Например, рекомендация может гласить: « Рекомендовать всем лицам быть освобожденными от финансовой ответственности и ответственности за утрату имущества. » Это не может помешать правительству принять другие административные или дисциплинарные меры в отношении вовлеченного лица (лиц).
2. Если результаты показывают, что непосредственной причиной LDD была халатность или умышленное неправомерное поведение со стороны одного или нескольких лиц, BOS должен дополнительно объяснить халатность.
  1. Когда небрежность или преднамеренное неправомерное поведение лица является непосредственной причиной убытков, это лицо должно быть рекомендовано для оценки финансовой ответственности. Пример рекомендации может гласить: Рекомендовать (имя лица и класс/статус) нести финансовую ответственность в размере (сумма в долларах).
  2. Если небрежность или преднамеренное неправомерное поведение нескольких лиц является непосредственной причиной убытков, эти лица должны быть рекомендованы для оценки коллективной финансовой ответственности. Термин «коллективная финансовая ответственность» используется, когда несколько человек несут финансовую ответственность за убытки. Пример рекомендации может гласить: Рекомендовать (имя лица, класс/статус и IC) и (указать имя, класс/статус других лиц, которых рекомендуют) нести коллективную финансовую ответственность в размере (сумма в долларах) соответственно.
3. Рекомендации BOS также должны включать рекомендуемые требования по учету любого поврежденного имущества.В зависимости от обстоятельств уместна рекомендация освободить всех заинтересованных лиц от финансовой ответственности за поврежденные объекты или рекомендация о продолжении финансовой ответственности, а также о ремонте поврежденного имущества и его возвращении в эксплуатацию.
4. Лица, рекомендованные для привлечения к финансовой ответственности, имеют право представить опровержение или другие дополнительные доказательства, а также приложить это заявление или новые доказательства к отчету об обследовании для рассмотрения Советом по обследованию. Ответчик имеет право:
  1. Проверить и скопировать записи NIH, касающиеся долга.
  2. Обратитесь за юридической консультацией.
  3. Запросить повторное рассмотрение и представить заявление и другие доказательства в опровержение выводов и рекомендаций.
BOS носят административный и рекомендательный характер и не являются обязательными для определяющего органа. Вся подтверждающая документация и экспонаты должны быть включены в пакет ROS, представляемый определяющему органу.
BOS будет направлять все пакеты ROS для основных и неосновных активов общей стоимостью более 500 000 долларов США через PMB для административного рассмотрения.
BOS должен определить фактический ущерб правительству в связи с утратой или непоправимым повреждением имущества с помощью метода амортизации или солидарной ответственности. Когда лицо (лица) несут материальную ответственность, Инспектор или BOS будут использовать амортизацию для расчета стоимости предмета за утрату или непоправимый ущерб имуществу. Эта политика требует от вас определения фактической стоимости имущества на момент его утраты или уничтожения. Предпочтительным методом является оценка справедливой рыночной стоимости на момент убытка.
1. Метод амортизации — когда оценка невозможна, а состояние имущества хуже нового, будет использоваться амортизированная стоимость. Примените значение амортизации, чтобы получить стоимость актива LDD на основе ожидаемого срока службы. Чтобы рассчитать амортизированную стоимость, инспектор начинает со стоимости приобретения имущества и вычитает следующее:
  1. 5 % за год обслуживания, но не более 50 % для электронного оборудования.
  2. Для основных средств: Износ и амортизация рассчитываются линейным методом на основе количества дней, оставшихся до срока полезного использования актива. NIH капитализирует личное имущество стоимостью 25 000 долларов или более и со сроком полезного использования два года или более. (Памятка цикла личной собственности, OFM)
  3. Для всего остального имущества используйте 5% за год службы, но не более 75%. Если срок службы не может быть определен, используйте 25%.
2. Совместная ответственность — Когда инспектор и/или BOS приходят к выводу, что несколько человек несут ответственность за LDD, уместна рекомендация о совместной ответственности.Сборы рассчитываются, как указано ниже:
  1. Когда фактический убыток превышает совокупную месячную базовую заработную плату для каждого человека, максимальная сумма взимается с каждого отдельного сотрудника; максимальная сумма, не превышающая месячную базовую заработную плату физического лица.
  2. Если фактический убыток меньше, чем совокупная базовая заработная плата всех лиц, рассчитайте расходы пропорционально месячной базовой заработной плате работника.
3. Для поврежденного имущества, которое может быть отремонтировано, убытком для правительства является фактическая стоимость ремонта или стоимость актива на момент повреждения, в зависимости от того, что меньше.Стоимость ремонта состоит из суммы материалов, труда, накладных расходов и транспортировки за вычетом любой ликвидационной стоимости замененных деталей.
4. Если ремонт делает предмет более ценным, чем он был до повреждения, уменьшите сумму ремонта на сумму увеличения стоимости.
5. Если фактическая стоимость ущерба (ACOD) не может быть получена в течение разумного периода времени, может использоваться расчетная стоимость ущерба (ECOD). Вы должны указать причину использования ECOD и основу, на которой была сделана оценка.
6. Если использование оценки или метода амортизации либо невозможно, либо несправедливо, вы можете использовать стандартную стоимость восстановления для определения убытков для правительства. Этот метод можно использовать, если актив использовался достаточно долго, чтобы гарантировать капитальный ремонт, и была опубликована стандартная стоимость восстановления. При использовании этого метода вычтите стандартную стоимость восстановления, компенсированную любой ликвидационной стоимостью.
7. Ликвидационная стоимость может быть использована, когда имущество повреждено и не поддается экономичному ремонту. Кредит будет дан за ликвидационную стоимость или стоимость лома, а также амортизированную стоимость запасных частей.
Когда физическое лицо несет материальную ответственность, оно должно возместить фактический ущерб правительству. Сумма выплаты не должна превышать ежемесячную базовую заработную плату физического лица. Это также относится к выплате индивидуальной доли коллективной ответственности, когда финансовая ответственность оценивается более чем одним лицом.

4 .Ежегодный обзор деятельности BOS

ПАО должны проводить ежегодный обзор всех выполненных действий IC BOS. По результатам такой проверки краткий отчет НК об утрате, повреждении и уничтожении государственной собственности должен быть представлен в УПМ не позднее 15 апреля каждого года за предыдущий календарный год. Отчет должен включать общее количество активов и общую стоимость убытков.
PAO должны постоянно проверять и анализировать возникновение ROS для определения развивающихся тенденций, таких как повторяющиеся потери из одного места, потери личных вещей или потери, которые указывают на системные сбои, требующие дальнейшего анализа и корректирующих действий. Если становится очевидным, что отдельные потери указывают на развивающуюся тенденцию или что процесс или процедура недостаточны, ПАО должны рекомендовать изменения в процедурах и/или политике IC руководству IC, чтобы обеспечить наличие надлежащего контроля для управления имуществом и подотчетности.
Дополнительные политики и процедуры NIH могут быть установлены для уменьшения возникновения свойств LDD, если развивающиеся тенденции очевидны во всех IC.

H. Политики и процедуры: Транспорт

Отчет об обследовании (ROS) инициируется при наличии доказательств ненадлежащего использования или небрежного обращения с государственным транспортным средством.ROS используется для определения ответственности (если таковая не допускается) за любую потерю, повреждение или уничтожение государственного автомобиля.
Неправомерное использование автомобиля Департамента сотрудниками влечет за собой дисциплинарные взыскания, которые могут варьироваться от отстранения от должности на один (1) месяц или вплоть до увольнения с государственной службы (31 U. S.C. 1349). См. также Стандарты поведения, 5 CFR 2635.101(a)(11).
Ответственный Пользователь, выданный транспортным средством, несет ответственность за безопасную и правильную эксплуатацию транспортного средства, в том числе:
1. Предэксплуатационный осмотр автомобиля, чтобы убедиться, что все средства безопасности (например,g., фары, стеклоочистители) работают и все жидкости соответствуют требованиям руководства по эксплуатации.
2. Запирание и защита автомобиля, когда он не используется.
3. Соблюдение правил дорожного движения и парковки (операторы транспортных средств несут ответственность за любые и все штрафы, связанные с нарушением правил дорожного движения и парковки).
4. В соответствии с буклетом «Руководство для государственных транспортных средств по эксплуатационной ответственности, требованиям к обслуживанию и действиям в чрезвычайных ситуациях» в бардачке автомобиля.Эта брошюра содержит процедуры сообщения об авариях и инструкции по оплате топлива и других необходимых услуг или ремонта. Организация работника возмещает все другие непредвиденные расходы (например, плату за парковку, дорожные сборы и т. д.) посредством заявления SF 1164 о возмещении расходов на служебные нужды.
Отдел ответственных пользователей и управления транспортом, Секция управления автопарком
1. Это руководство содержит политику и процедуры NIH по отчетности, анализу и урегулированию убытков, повреждений или уничтожения транспортных средств NIH (дорожных и внедорожных) и оборудования.Это включает в себя роли и обязанности Управления логистики и операций по закупкам (OLAO), Отдела логистических услуг (DLS), исполнительных директоров NIH, начальника отдела управления транспортным парком (TMBFMSC) и операторов транспортных средств. В нем повторяется политика и процедуры NIH, регулирующие использование назначенного агентства (правительство, арендованные пассажирские и легкие грузовые автомобили), а также программа ежедневного использования арендованных автомобилей.
2. Это руководство применимо ко всем офисам NIH, но описанные процедуры применимы только к штаб-квартире NIH в Бетесде, штат Мэриленд. Должностные лица руководства IC введут местные письменные процедуры для обеспечения соблюдения этих правил для транспортных средств, назначенных агентством, на любом объекте NIH, расположенном за пределами района Bethesda/Rockville.
  1. Сделать копию всех форм и файлов.
  2. Направьте копию форм в отдел рассмотрения деликтов NIH. Если авария связана с гражданским транспортным средством, отдел по рассмотрению деликтов будет действовать соответствующим образом.
  3. Отправьте копию форм в полицейское управление NIH.
  4. Запросить назначение инспектора, чтобы начать предварительное расследование и сообщить о фактах, используя форму HHS 342, ROS, и направить в PAO.ПАО и индивидуальный подотчетный пользователь государственных транспортных средств несут ответственность за первоначальную подготовку ROS.
  5. Ответственный пользователь должен полностью объяснить все известные факты, связанные с повреждением имущества в блоке 4 формы HHS 342, ROS.
  6. PAO должен проверить полноту ROS и добавить любую доступную дополнительную информацию, включая любые комментарии, полученные в результате расследования Департамента полиции NIH.
  7. PAO направит ROS в BOS для окончательной рекомендации.
  8. BOS отправит рекомендации в Отдел управления парком транспортных средств для рассмотрения и руководства.
  9. Секция управления автопарком отправит правительственный автомобиль на ремонт и получит 3 оценки, если ущерб превышает 3000 долларов. Если будет установлено, что авария произошла не по вине государственного оператора, NIH отремонтирует транспортное средство и предоставит расходы на ремонт в офис OGC Tort Claims для возмещения от сторонних страховых компаний.
  10. Все остальные ремонтные работы оплачиваются IC, которому назначено транспортное средство, через биллинговые системы TMB.
  11. Обо всех автомобильных авариях, которые привели к гибели или телесным повреждениям, необходимо сообщить управляющему парком HHS, в отдел безопасности управления объектами HHS и в отдел главного юрисконсульта HHS, отдел претензий и трудового права:
    1. Пассажир(ы) в транспортном средстве, находящемся в федеральной собственности или арендованном.
    2. Пассажир(ы) в федеральном транспортном средстве – эксплуатируется Подрядчиком.
    3. Пассажир(ы) в федеральном транспортном средстве – принадлежащем или эксплуатируемом подрядчиком, которое считается оборудованием, предоставленным государством.
    4. Пассажир(ы) одного или нескольких транспортных средств, попавших в аварию/инцидент с федеральным транспортным средством (на дороге или бездорожье).
    5. Это приводит к любому материальному ущербу транспортному средству и/или другому личному или недвижимому имуществу на сумму, равную или превышающую 5000 долларов США, как того требует Руководство HHS по управлению логистикой – Политика и процедуры в отношении собственности, 4.7.1 «Сообщение о несчастных случаях».
Процедуры сообщения об авариях
1. Сообщайте обо всех несчастных случаях. Заполните стандартные формы 91 и 94 (копия находится в бардачке всех государственных автомобилей). Немедленно сообщите об этом диспетчеру парка NIH по телефону 301-496-3426.
  1. Если кто-то ранен, вызовите врача или скорую помощь.
  2. Сообщить в полицию. НЕ делайте никаких заявлений относительно ответственности за столкновение, кроме как вашему начальнику или государственному следователю.Не подписывайте никаких бумаг, если этого не требует полиция.
  3. Получите следующую информацию от других водителей, попавших в аварию:
    1. Имя, адрес и номер телефона
    2. Номер водителя/удостоверения оператора транспортного средства и состояние
    3. Информационная бирка о регистрации автомобиля и состояние
    4. Страховая компания (название и адрес)
    5. Имя и адрес владельца транспортного средства
2. Сообщите свое имя, адрес, место работы и имя вашего начальника другим водителям, попавшим в аварию.
3. Зафиксируйте имена, адреса и телефоны всех свидетелей. По возможности попросите свидетелей заполнить Стандартную форму 94 (SF-94) «Свидетельские показания».
4. Заполните стандартную форму 91 (SF-91) «Отчет оператора о дорожно-транспортном происшествии» на месте происшествия. Если форма не может быть заполнена на месте происшествия, отметьте необходимую информацию, необходимую для заполнения формы.
5. Свяжитесь с начальником ФМС по телефону 301-496-3426.
6. Сообщите своему руководителю.
7. Подготовьте форму CA-1, Уведомление сотрудников о травме или профессиональном заболевании. Доставляйте все отчеты и данные своему руководителю, если вы получили травму.
8. Направьте заполненные формы SF-91 и SF-94 начальнику ФМС как можно скорее.

6. Дополнительные процедуры

Дополнительные процедуры можно найти в Руководстве по политике NIH 26101-38, Официальное использование государственных автомобилей, в том числе:

Получение арендованного автомобиля для ежедневного использования
Возврат арендованного автомобиля для повседневного использования
Получение автомобиля, назначенного агентством
Ежегодная повторная сертификация транспортных средств, назначенных агентством
Получение топлива для транспортных средств, назначенных агентством, в кампусе
Получение услуг по внеплановому ремонту транспортных средств, переданных агентством
Программа профилактического обслуживания транспортных средств NIH
Процедуры безопасности для транспортных средств

Путеводитель по лучшим блюдам Тайбэя

Большая часть одухотворенной, сытной кухни, которая является визитной карточкой тайбэйской кухни, вращается вокруг оживленных ночных рынков и простых ресторанов, где подают большие порции свежих морепродуктов в горном семейном стиле. Но куда пойти, если вы хотите чего-то большего, чем оладьи с зеленым луком, смакованные на углу улицы, не готовы к проворным официанткам, подающим вам соевый соус, и не хотите тратиться на причудливое дегустационное меню в труднодоступных местах. -в сырье? Здесь можно поесть и выпить в перерывах между походами в лавки с ароматной едой и мисками с жареным рисом.

Технический центр, район Нейху находится в некотором отдалении от большинства достопримечательностей Тайбэя, но завтрак в Antipodean — восхитительная награда за долгую поездку на метро на север. Чайные чашки и террариумы выставлены в этом успокаивающем месте с австралийским влиянием, где передышка от сырой городской погоды находится в красиво упакованных бутылках кофе Ice Drip.Сбалансированные тарелки с яичницей-болтуньей, коричневыми пирожными, печеной фасолью и авокадо в форме цветка не менее искусны.

Или перед тем, как провести день в парке культуры и творчества Суншань, подкрепитесь отмеченной наградами выпечкой в одноименной пекарне Ву Пао Чуня, расположенной рядом с комплексом искусств. Как в салат-баре, посетители переплетаются с изобретательной выпечкой с подносом, созерцая булочки моти с коричневым сахаром, булочки с зеленым луком и буханки хлеба с личи и розой. В течение дня поощряйте сотрудников раздавать образцы.

Эфирная стружка из черного кунжута и миндаля, смешанная со сладким сгущенным молоком и посыпанная красной фасолью, — один из лучших десертов Тайбэя, фирменное блюдо вечно многолюдного Ледяного Монстра. Подобные очереди всегда есть в SunnyHills, в тихом месте на окраине парка Миншэн. Рэйвы — это ананасовые пирожные, рассыпчатые кирпичи в стиле инжира Ньютона, начиненные острым, аппетитным джемом, приготовленным из ананасов, выращенных на семейной ферме. За общим деревянным столом, под подвесными светильниками, свисающими с красных шнуров, попробуйте один напиток вместе с чашкой чая бесплатно.Эта редкая любезность свидетельствует о том, что SunnyHills доверяет гостям, покупающим несколько коробок лакомства в качестве съедобных сувениров.

Жители Тайбэя любят потягивать дымящиеся чашки чая, но за последнее десятилетие или около того поток независимых кофеен вдохновил на новые традиции употребления кофеина. Широко обсуждаемый GaBee, учреждение округа Суншань уже более десяти лет, представляет собой модное белое пространство, которое побуждает задерживаться. Вместо того, чтобы заказывать латте на вынос, посетители сидят на серой банкетке в окружении кружек и рюмок, а приятные официанты приносят им необычные, многослойные кофейные смеси со бататом и белой тыквой.Пуристы предпочтут налить свой бодрящий холодный напиток на идеально сформированный ледяной шар, подобный тем, которые приравниваются к классическим виски.

Лучшие сычуаньские рестораны в Нью-Йорке — Нью-Йорк

В США распространено неправильное представление о сычуаньской еде, что она на 100% состоит из жара, из-за того, что в блюдо нужно втиснуть как можно больше остроты перца чили, пока вы не начнете плакать и пыхтеть. больше воды, чем вам хотелось бы. Это верно только отчасти. Хотя в сычуаньском репертуаре много интенсивных блюд, большая часть блюд сосредоточена на вкусовом балансе острого, кислого, соленого и сладкого.

Последние 12 лет я преподаю сычуаньскую кухню, сначала в Пекине, затем в Нью-Йорке, а теперь в основном в Zoom. Учащиеся обычно ожидают, что когда они придут готовить, у них будет четыре тревожных события. Но в дополнение к тонкому вкусовому балансу я подчеркиваю важность использования сычуаньского перца для ощущения покалывания мала и жизненно важную роль дымности во многих блюдах. Некоторые, такие как шуй чжу ю (рыба в горячем бульоне с маслом чили), предназначены для взрывного жара, в то время как другие, такие как курица кунг-пао, должны быть более дымными, чем острыми.Кроме того, такие продукты, как протертые огурцы и другие холодные овощные блюда, предназначены для употребления в качестве охлаждающего очищающего средства между укусами других более острых блюд.

Первые рестораны в Нью-Йорке, которые называли себя сычуаньскими, были осторожны в своем подходе, предлагая несколько американизированных версий курицы кунг-пао и тофу мапо наряду с такими же американизированными блюдами кантонской, хунаньской и северной китайской кухни. Острота от чили была минимальной, а вкус мала от сычуаньского перца отсутствовал, в основном потому, что его было запрещено ввозить в США с 1960-х по 2005 год из-за опасений, что они переносят болезнь, поражающую цитрусовые деревья.(Спойлер: нет.)

В настоящее время мы наблюдаем ренессанс сычуаньских ресторанов по всему Нью-Йорку. После того, как запрет на сычуаньский перец был снят, больше поваров смогли свободно использовать его в своей кулинарии, придавая блюдам гораздо больший аромат. И по мере того, как посетители начинали пробовать вкус сычуаньской еды, спрос рос.

Теперь есть заведения быстрого питания, доступные по цене заведения, предлагающие классические блюда, более высококлассные рестораны, которые черпают вдохновение в элитных заведениях Чэнду, и рестораны, предлагающие свои смелые интерпретации основных продуктов Сычуани.И хотя есть много вариантов на выбор, это 15 лучших сычуаньских ресторанов в Нью-Йорке прямо сейчас.

The Spots

Обычный ужин в будний день
Вечер свиданий
Ужин с родителями
Обед
На открытом воздухе/на террасе

Любит классические блюда, а иногда делает их буквально роскошными. Чунцинская курица, уже хрустящая и восхитительная, поставляется с небольшими кусочками жареного теста, которые придают блюду еще одно хрустящее измерение.Фирменные блюда здесь — креветки, морские гребешки, крабовые палочки и жареный цыпленок, подаваемые в лопатке, — поначалу могут показаться немного бесполезными, но чудесный дымный и пряный вкус с лихвой компенсирует это. Другое блюдо, подаваемое в лопатке, — жареная во фритюре говядина с хрустящим рисом и сушеным перцем — получается жевательной, но очень сочной. А если вы хотите добавить что-то нежареное, баклажан ю-шиан и куриный фарш с бао отлично подойдут. Розовая и лесная зеленая цветовая гамма на стенах и стульях, а также причудливые произведения искусства также делают Szechuan Absolute особенно забавным местом, где можно испытать сильную жару.

Обед
Серьезная работа на вынос

Little Pepper была опорой Квинса на протяжении почти двух десятилетий, сначала в центре города Флашинг, а затем переехав на бульвар Колледж-Пойнт. Отправляйтесь сюда за одной из лучших и самых острых тарелок холодной кунжутной лапши в городе. Мапо тофу здесь также превосходен, с большей силой мала, чем в других местных версиях, и с более жидким соусом. А вкус их консервированных яиц смягчается маслом чили и зеленым перцем с удивительной гладкостью, которая заставит почти любого превратить консервированное яйцо.Все эти блюда, а также другие превосходные варианты, такие как баклажаны с чесночным соусом и креветки с острым маслом чили, идут с достаточным количеством соуса. Так что не забудьте также заказать немного риса с зеленым луком, приготовленного с таким количеством зеленого лука, что рис становится ярко-зеленым, чтобы впитать все.

Обычный ужин в будний день
Буквально для всех
Обед

Форест-Хиллз быстро стал одним из моих любимых районов, где можно попробовать вкусную китайскую еду, и этот небольшой ресторан на Остин-стрит был одним из первопроходцев. С 2018 года они подают обычные сычуаньские лучшие хиты, но с тонким оттенком, благодаря которому получаются одни из лучших версий, которые я когда-либо пробовал. Измельченные в ступке баклажаны и перец, прекрасно переосмысленная версия ароматных рыбных баклажанов, имеет такую шелковистую текстуру, что почти пастообразна. А тушеная на медленном огне рыба с перцем чили заставит вас задуматься, а не была ли любая другая белая рыба, которую вы когда-либо ели, пережаренной. Помимо морепродуктов, хрустящая пряная тертая говядина обладает идеальной жевательностью и ароматом копченой малы.Вы также можете получить двойную порцию протертых огурцов в остром чесночном соусе, чтобы охладить свою палитру во время еды.

Путеводитель по Нью-Йорку

Лучшие вонтоны в Нью-Йорке

больших групп
Повседневный ужин в будние дни
Выход из города

Этот угловой ресторан на Утопии Бо в окрестностях Флашинга, не сталкиваясь с кошмаром парковки. Начните с закуски «слезы в глазах», состоящей из толстой лапши из бобов мунг, почти полностью погруженной в соус чили, который заставит вас подумать, что название блюда — преуменьшение века. Оттуда перейдите к любому из жареных горячих и пряных кастрюль, которые вы можете украсить мясом, морепродуктами, субпродуктами или овощами на ваш выбор. Утка, копченая на чае, получается хрустящей и сочной, а курица с тройным перцем — это более легкая версия чунцинской курицы, обжаренной во фритюре. Если вы идете с группой, добавьте рыбное филе Чэнду с маринованными овощами — оно может накормить как минимум шестерых и имеет феноменальное сочетание острого и пряного вкуса.

больших групп
Обед
Серьезная работа на вынос

Открытый во Флашинге в 1985 году, Szechuan House, возможно, является старейшим постоянно действующим сычуаньским рестораном в Нью-Йорке, хотя за эти годы право собственности менялось несколько раз. . Одним из основных блюд здесь являются тонко нарезанные говяжьи сухожилия с соусом из красного перца чили, идеальная закуска для тех, кто любит гладкую, мягкую текстуру и острый острый соус. Столь же острой является лапша дан дан, которая сначала кажется безобидной из-за небольшого количества используемого соуса по сравнению с тем, что вы найдете в других ресторанах, пока вы не поймете, что большая часть остроты находится в измельченной красной пасте чили, выложенной сверху.Чтобы немного сбалансировать ужин, добавляйте к ужину сладости, например жареные лепешки из сладкого картофеля, вместо того, чтобы оставлять их на ужин. Сладость и крахмал помогут охладиться между кусочками огненных блюд.

больших групп
Обычный ужин в будние дни
Вечер свиданий
На открытом воздухе/на террасе
Спокойная еда

Любой, кто находится поблизости от Верхнего Ист-Сайда с Восточная 70-я улица.Цыпленок с сухим перцем — это переосмысленный (и немного более тропический) цыпленок Chonqqing, который надежно хрустит и наполнен нарезанным красным перцем чили и сладким ананасом, чтобы сбалансировать специи. Сухой жареный картофель здесь также превосходен и поставляется с белком на ваш выбор, а также картофелем, корнем лотоса, грибами и обильным количеством ошеломляющей пряности. Большие группы также должны выбрать целую рыбу с нарезанным перцем чили, который поставляется с большим количеством соуса, которым вы захотите покрыть рис и лапшу.У Hui также есть небольшая затененная открытая площадка перед входом, что является долгожданным преимуществом, которое есть не во многих китайских ресторанах в этом районе.

Путеводитель по Нью-Йорку

Лучший мапо-тофу в Нью-Йорке

дней рождения
Особые случаи
Уникальный ужин

Расположенный на втором этаже торгового центра F в торговом центре DaXilush, это идеальное место слегка щедрый групповой ужин. Золотые стены украшены орнаментом в виде гребешка, напоминающим ар-нуво, а некоторые мягкие сиденья обиты спинкой с изображением китайских птиц.Большая часть презентаций блюд также, кажется, предназначена для фотографирования, например, ребрышки в тибетском стиле, подаваемые в позолоченной птичьей клетке, и фирменный рис с вяленым мясом, который поставляется в гигантском чугунном кувшине с ручкой. Но обязательно оставьте место для лепешек из клейкого риса с коричневым сахаром, обжаренных в форме палочек из моцареллы, с легким хрустом снаружи и мягкой и жевательной серединой.

Повседневный ужин в будний день
Вечер свиданий
Буквально для всех

Относительно недавно прибывший во Флашинг, Alley 41 является детищем владельца Яо Хуа, приехавшего в США два десятилетия назад из провинции Сычуань.Он хотел создать высококлассный ресторан, напоминающий переулки провинции Сычуань, поэтому вы сразу же заметите стеклянные и металлические экраны, черную матовую посуду и промышленные люстры с шарами в форме тюльпанов. Но помимо уникального дизайна, Alley 41 также является домом для некоторых отличных блюд, таких как толстая кисло-сладкая лапша, которую готовят на месте. Рулетики из свиной грудинки и огурца — еще один выдающийся и удивительно освежающий, с терпким и острым чесночным соусом. Нежные бараньи отбивные с тмином подаются с массой картофеля фри в центре — забавная альтернатива жареному картофелю. Хотя мапо тофу может показаться скучным по сравнению с более изобретательными блюдами, у него есть удивительная многослойная острота и причудливый вкус, которые напоминают мне о лучших версиях в Чэнду.

Деловых обедов
Повседневный ужин в будние дни
Вечер свиданий
Ужин с родителями

Часть небольшого кластера качественных сычуаньских ресторанов в Мидтауне, Страна изобилия отличается более высококлассной кухней, а также более высококлассной кухней. повседневная классика.Утка, копченая на камфорном чае, идеально прожарена, с сильным ароматом чая, хрустящей кожицей и сочным мясом внутри. Тофу мапо и целлофановая лапша со свиным фаршем, известная многим китайцам под поэтическим названием «муравьи, карабкающиеся по дереву», — оба вкусные запасные блюда. Рыба, лягушка и ягненок также встречаются во многих итерациях, которые могут быть знакомы любому, кто провел достаточно времени в путешествии по провинции Сычуань. Однако, если вам действительно хочется немного тепла, попробуйте тушеную козью горячую кастрюлю с интенсивностью пять будильников, которую трудно найти где-либо еще в Нью-Йорке.

NYC Guide

Лучшие рестораны в Chinatown

повседневных еженедельника Ужин
Открытый / патио Ситуация
Серьезная эксплуатация
Вегетарианцы

Многие вентиляторы Сычуань в Нью-Йорке знают о маленьких династии Хань Ресторан Ист-Виллидж, но есть и гораздо более просторное помещение в подвале CityPoint в центре Бруклина. Вы можете легко наполниться закусками, которые уравновешивают остроту слегка сладковатым вкусом, включая говядину и рубец в масле чили, холодную лапшу с кунжутом и вонтоны в масле чили.Но не забудьте оставить место для смешивания и сочетания нескольких белков с различными препаратами, такими как тмин, сухой горшок и сушеный перец. Не уезжайте, не попробовав куриные крылышки с сухим перцем, забавный вариант курицы из Чунцина, который жарит куриные крылышки вместо мяса бедра. Кожа добавляет слой воздушной хрустящей корочки, которая заставит вашу группу сражаться за то, кто достанется последним.

Повседневного ужина в будний день
Поздний прием пищи
На открытом воздухе/на террасе
Люди смотрят
Прогулки

Для обстановки прямо из китайского пейзажаВо Флашинге есть большая пещера и небольшой аванпост в Ист-Виллидж, но в обоих случаях вас встретят пруды с карпами и бамбуковые будки, которые призваны обеспечить самую спокойную атмосферу, которую вы можете получить в любом районе. Здесь можно попробовать холодную нарезанную свиную грудинку и огурцы с чили-чесночным соусом, которые свисают с мини-шпильки, как белье, над сопутствующим чесночным маслом с чили — не забудьте утопить полоски свинины в масле для полного эффекта. Сычуаньские стандарты, такие как мапо тофу и мао сюэ ван (рубец, ветчина и творог из утиной крови в бульоне с маслом чили), поражают своим интенсивным жаром. В меню также есть множество традиционных и изобретательных вариантов овощей, в том числе жареная тыква, обжаренный тертый картофель и кукурузные зерна, похожие на попкорн, обжаренные с утиным желтком, которые завершают более острые блюда.

больших групп
Date Night
Впечатляющие жители города

В этом прекрасном минималистичном месте в Ист-Виллидж готовят одни из лучших в городе сычуаньских сухих горшков, и вам обязательно стоит отведать блюда по центру. вокруг него.В отличие от традиционного сычуаньского жаркого, где вы готовите ингредиенты в чане с бульоном с добавлением чили, здесь вы выбираете сырое мясо, внутренности, морепродукты и овощи, которые готовятся на заказ за кулисами. Я неравнодушен ко всему в категории морепродуктов, особенно к рыбным шарикам, наполненным икрой, и к вегетарианским блюдам, таким как мясистые королевские вешенки, вакаме и кожица тофу, которые прекрасно обволакивают специи. Вы можете дополнить свою трапезу крахмалистыми блюдами, такими как фиолетовый рис, оладьи с зеленым луком, сочные вареные клецки или жареные и приготовленные на пару комбо манту (подается со сгущенным молоком с сахаром, что делает манту еще и десертом).

Путеводитель по Нью-Йорку

10 отличных веганских ресторанов Нью-Йорка, принадлежащих азиатским владельцам

Серьезная работа на вынос
Веганы
Вегетарианцы

Обычный ужин в будний день
Доставка

Муж и жена Сянь Чжан и Йиминг Ван управляют этим усаженным растениями заведением в Вильямсбурге с 2017 года. В то время как общий стол в центре может отлично подойти для больших группы, меньшие столы также делают Birds of a Feather идеальным местом для обеда WFH в течение дня.Шеф-повар Цзыцян Лу, родом из Чэнду, имеет классическое образование в области китайской кухни, но вносит в меню неожиданные штрихи — например, холодное блюдо из свинины и мини-рулетиков из бамии, а также более традиционную закуску из холодных ломтиков свиной грудинки, завернутых в огурцы. Тофу в остром и кислом пудинге из тофу домашнего приготовления и имеет роскошную шелковистую текстуру. А здесь сычуаньские баклажаны, обычно обжаренные, нарезают гармошкой, обжаривают во фритюре и подают с великолепным кисло-сладким соусом. Также стоит заказать такие классические блюда, как мапо тофу и курицу bang bang, если на вашем столе еще не было достаточно еды.

Date Night
Dinner with the Parents
Impressing Out of Towners
Outdoor/Patio Situation
Vegetarians

This two-floor Sunset This two-floor Sunset . И хотя здесь обширное меню, главными блюдами здесь являются рыбные блюда. Вы можете выбрать завернутую в бумагу рыбу, которая парится в собственном соку с горкой пюре из чеснока, хрустящую тушеную рыбу целиком, вареные ломтики рыбы в масле чили или тушеную кислую рыбу в Чунцине.Если вы поклонник чунцинской курицы, эта версия также является одной из лучших в городе с удивительно хрустящей текстурой, которая пропитана дымным жаром. Большинство фирменных блюд имеют четыре уровня нагрева, поэтому закажите несколько охлаждающих блюд, чтобы смягчить остроту, например, бин фен, уличную закуску из кубиков холодного желе. И не проходите мимо баклажанов с ароматом рыбы, в которых нет рыбы, но они приготовлены с приправами, которые обычно сочетаются с морепродуктами, включая маринованный перец чили и острую пасту из бобов, известную как доубаньцзян.

Путеводитель и дорожная карта No Man’s Sky Trophy

Введение:

No Man’s Sky (далее именуемая NMS) — это процедурно сгенерированная игра-песочница, в которой вы можете делать практически все, что захотите, и на изучение которой очень легко потратить часы. вселенную и следовать различным сюжетным линиям или просто строить базу своей мечты. Что касается трофеев, многие трофеи тривиальны, и единственные действительно раздражающие из них — это Сделай глубокий вдох и Чтобы жить вечно , но их легко повысить, как только вступительные уроки исчезнут.Ни один из трофеев не глючит, но большинство описаний неверны, и хотя можно получить все трофеи за одно прохождение, начав в режиме постоянной смерти, я настоятельно рекомендую пройти 2 прохождения, чтобы облегчить себе жизнь. Прежде чем вы сможете получить какие-либо трофеи Path Finder DLC, у вас должен быть установлен либо последний патч, либо обновленная розничная переизданная версия игры «Beyond», потому что сам DLC был добавлен с патчем 1.20, поэтому не может быть пытался без его установки.

Разные примечания и кредиты:

— Кредит Naps для подтверждения того, что Плата/100% доступна в режиме Экспедиции.

— Спасибо Doanh86 за предоставление мне некоторых обновленных триггеров этапов и Official NMS Wiki за некоторую разную информацию.

— Все скриншоты сделаны мной.

— В зависимости от ваших предпочтений и если у вас есть проблемы с укачиванием, вы можете настроить поле зрения (FOV) и выбрать между видом от первого или третьего лица.Чтобы настроить FOV, перейдите: => Параметры => Общие параметры => FOV, но для переключения между точками обзора от первого и третьего лица перейдите: => Прокрутите влево до «Утилиты» => Нажмите =>, затем прокрутите вправо и выберите «Переключить вид камеры». » вариант. Обратите внимание, что настройки точки обзора пешком и космического корабля разделены, поэтому их нужно будет выполнить дважды.

— Регулярно делайте резервные копии своих сохранений и сообщайте о любых проблемах (независимо от того, насколько они велики или малы) в Hello Games через их сайт поддержки: ССЫЛКА.

— Играть без патчей крайне неразумно из-за того, насколько глючна и нестабильна игра в v1.00, плюс система сохранения несколько раз переделывалась на протяжении многих лет, поэтому исправленные сохранения не будут работать без установленного последнего патча. Также обратите внимание, что импорт сохранений из версии 1.00 может вызвать проблемы с прогрессом.

Прохождение:

В NMS можно играть так, как вы хотите, поэтому шаги 1–6 можно выполнять в любом порядке. Также обратите внимание, что это руководство было написано с учетом того, что вы начинаете с нуля с установленным последним патчем. Существует система титулов, дополняющая существующие вехи, и вы можете увидеть, какие титулы вы разблокировали, посетив модификатор внешнего вида (либо на космической станции, либо на космической аномалии, либо на вашей базе), а затем выбрав: Баннер => Название => Нажмите, затем используйте и для циклического просмотра списка.

Шаг 0. Поиграйте в творческом режиме и решите, как вы хотите получить Платину/100% (необязательно)

Если вы не играли в эту игру год или два или недавно — Origins сохраняются и чувствуют себя перегруженными последними изменениями, запустите игру в творческом режиме и возитесь с новой механикой, не беспокоясь о ресурсах или потенциальной смерти, но учтите, что вы не сможете заработать никаких трофеев в этом режиме. Как только вы почувствуете, что набрали скорость, пришло время решить, хотите ли вы играть в обычном режиме и пройти сюжет или погрузиться в режим экспедиций для более напряженных испытаний (то есть, если экспедиция будет жить).Режим экспедиций – это ограниченный по времени режим, доступный только в сети (хотя вы можете продолжить работу в автономном режиме после начала новой экспедиции), который доступен только в течение нескольких недель, и каждая экспедиция имеет свою тему, но может сделать получение платины/100 % много. быстрее/проще. После завершения экспедиции новая не начнется, пока Hello Games не исправит ее, но ваше старое сохранение будет преобразовано в сохранение в обычном режиме, как только вы загрузите его, а затем активируете ручное или автоматическое сохранение. См. официальные примечания к патчу для получения дополнительной информации: ССЫЛКА и эта ветка от Naps для примера того, как Экспедиция 3 использовалась для получения трофеев: ССЫЛКА

Шаг 1: Запустите игру в обычном режиме и пройдите обучение

Для Первые 2 или 3 часа я настоятельно рекомендую игнорировать все трофеи, кроме некоторых, связанных с сюжетом, и просто сосредоточиться на изучении того, как работает игра. Как только у вас будет полностью отремонтированный корабль с гипердвигателем и необходимые чертежи для создания большего количества варп-ячеек, не стесняйтесь переходить к остальным трофеям. Хотя теоретически возможно получить хотя бы некоторые трофеи в режиме экспедиции, я настоятельно не рекомендую этого делать, особенно если вы новичок или кто-то, кто не играл в NMS в течение нескольких месяцев/лет, потому что в нем нет обучения. этого режима и сюжета по сути не существует, поэтому вам придется во всем разбираться самостоятельно, что будет очень сложно для новичков.

Трофеи, заработанные во время этого шага

Babel-17

контакт

Шаг 2: Заработайте большую часть остальных бронзовых трофеев

бронзовые трофеи легко получить, и большинство будет заработано в течение первых 4 часов игры в первый раз. Следуя различным сюжетным путям, вы получите большую часть трофеев в игре, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы сосредоточиться на конкретных задачах. Прогресс всех вех можно проверить, выбрав: => Вехи, а затем найдя конкретную веху, о которой вы хотите узнать. Reunion легко получить, посетив Космическую Аномалию и используя Межзвездный Терминал, чтобы посетить базу другого игрока, а затем взаимодействуя с Базовым Компьютером.

Трофеи заработанные во время этого шага

Foundation

Использование оружия
Сканер
Craadle
Reunion
Reunion
Навигаторы

Шаг 3: Зарабатывайте почти все серебро

Серебряные трофеи займут как минимум 20-30 часов, но я рекомендую сосредоточиться на телепортации, когда это возможно, а также уничтожить как можно больше пиратов и рейдеров, чтобы у вас не было большого шлифовать потом.

Трофеи, полученные на этом этапе

Звёздный зверь
Самое длинное путешествие
Космические торговцы

Pattern for Conquest

Symphony For A Lost Traveler

Шаг 4: Выжить 32 сола на экстремальной планете Трофеи выживания, и лучше всего делать их за один раз, чтобы было меньше шансов, что что-то пойдет не так. См. The Sentinel для получения более подробной информации о том, как получить эти два трофея.

Трофеи, заработанные во время этого шага

Незнакомец в странной земле
Sentinel

Шаг 5: Заработайте все остальные золотые трофеи и ваша платина

Оставшиеся золотые трофеи довольно просты, а если вы следовали дорожной карте, то они не должны занять много времени. Самыми длинными из этих трофеев будут Galapagos , Citizen of the Galaxy , The Forever War (который, к сожалению, глючит после v3.00) и Космическая одиссея , но ни один из них не является особенно сложным, просто требует очень много времени. Чтобы сэкономить время в долгосрочной перспективе, обязательно состыкуйтесь с каждой космической станцией и поговорите со всеми тамошними пришельцами (и оплатите языковую помощь, если такая возможность доступна) и примите новые миссии по борьбе с пиратством для гильдии наемников, посетив Доска миссий. Алмазный век и Есть скафандр — буду путешествовать Трофеи придут вовремя и почти наверняка станут одними из первых золотых монет, которые вы заработаете в этой игре, так что не беспокойтесь о них слишком сильно.

Trophies, заработанные во время этого шага

Galapagos

0 Adyssey

10 Diamond Age
0 Diamond Age

Гражданин Galaxy

Какая сумасшедшая вселенная

Навсегда военная война

У SpaceSuit Will Travel

Total Perspective Vortex

Шаг 6: Запустите игру в режиме Permadeath Mode и закончите трофеи DLC

Теперь у вас должно быть только Сделайте глубокий вдох и Чтобы жить вечно могут получить их одновременно, для этого потребуется некоторая подготовка, поэтому см. Руководство для получения более подробной информации.

Трофеи, полученные на этом шаге

Сделайте глубокий вдох
Чтобы жить вечно

Шаг 7: Очистка

Если у вас остались трофеи, то получите их сейчас.

Сычуаньские соленья естественного брожения (Паокай, 泡菜)

Лакто-ферментированная кладовая~~

Этот пост, изначально опубликованный в сентябре 2017 года, был обновлен в августе 2021 года новыми фотографиями и дополнительными рекомендациями, когда мы выпустили китайскую банку для рассолов ручной работы, изображенную выше, на рынке Мала.~~

Вы когда-нибудь пробовали делать соленья без уксуса? Есть некоторая кривая обучения, связанная с тем, чтобы позволить естественной лактоферментации скисать ваши овощи вместо уксуса. Но есть и огромная отдача от усилий. Не только в пользе для здоровья — ферментация создает хорошие бактерии или пробиотики, которые помогают пищеварению и усвоению витаминов, — но и в кулинарной пользе, поскольку овощи на вкус как кислые версии самих себя, а не как уксус.

Теперь я люблю хороший уксусный быстрый рассол, но естественно ферментированные овощи полезны не только как приправы и закуски, но и как ингредиенты для приготовления пищи.В сычуаньской кухне часто используются ферментированные овощи, особенно красный перец чили, длинная (или зеленая) фасоль и капуста, из домашней банки для маринования, чтобы быстро приготовить жаркое с рисом или лапшой. Поэтому, как только вы освоите искусство маринования в рассоле, у вас всегда будут очень ароматные овощи, готовые к употреблению как в качестве закуски, так и для приготовления пищи.

Я работаю над маринованными огурцами естественного брожения по-сычуаньски, или паокай, в течение нескольких лет. Серьезно, лет. Иногда я делаю это правильно, а иногда ошибаюсь, но на самом деле я просто усложнил процесс естественного маринования овощей.Я консультировался со многими источниками на протяжении многих лет, и все они, похоже, используют разные подходы, что только доказывает, что маринование — это и наука, и искусство. Есть много способов сделать это, а не только один правильный, и вам придется экспериментировать и найти свой собственный лучший метод и вкус. Но здесь я надеюсь сократить вашу кривую обучения.

В то время как ферментация во всех формах стала модной в США, ферментация не является причудой в провинции Сычуань. Многие домашние повара до сих пор кормят свои гигантские кастрюли для маринования на постоянной основе — вынимая овощи, кладя новые — рассол со временем становится все более интенсивным и интригующим.

Несколько лет назад американский гуру ферментации Шандор Кац (который, как и мы, живет в Теннесси) совершил поездку по ферментации на юго-запад Китая и заснял все это на видео. The People’s Republic of Fermentation, , созданный режиссером Маттиа Сакко Ботто, а также с участием Мары Кинг, «пробиотической сборщицы» из Колорадо, действительно потрясающий. Все первые три эпизода происходят в Сычуани, а первый и второй эпизоды, в частности, посвящены пао цаю (среди других аппетитных вещей), третий эпизод — доубань цзян, а остальные эпизоды — ферментации различных вещей в Гуйчжоу и Юньнани. .

Совсем недавно Ли Цзыци из провинции Сычуань показала весь процесс от огорода до банки для маринования и суан цай ю (рыба с маринованными овощами), а Кларисса Вей из Goldthread получила урок пао цай от сычуаньского маринователя в этом замечательном видео.

У меня было три основных камня преткновения в моем путешествии по маринованию : поиск подходящего контейнера и метода погружения овощей в рассол; получение нужной концентрации соли; и брожение только нужное количество времени для моего личного вкуса и использования рецепта.Итак, давайте разберем их.

Контейнер

Сычуаньские травильные горшки бывают всех размеров, как стеклянные, так и глиняные, но всегда имеют ров вокруг верхней части для обеспечения водонепроницаемости. Мы продаем эту изготовленную вручную выдувную стеклянную банку на рынке Мала

. мои фавориты – капуста, зеленая фасоль и перец чили, большие порции которых могут поместиться в этот 5-литровый кувшин

На двух фотографиях выше я использую сычуаньские маринады, один из которых стеклянный, а другой – глиняный. Китайские черепки имеют узкое отверстие с рвом вокруг него. Вы наполняете ров водой, и она служит для изоляции кислорода и загрязняющих веществ, позволяя выходить углекислому газу из процесса ферментации.

Вы также можете использовать кувшин с широким горлышком или стеклянные консервные банки, о которых я расскажу ниже.

Моя самая большая проблема с лактоферментацией заключалась в том, что, в отличие от уксусного рассола, солевой рассол по мере его развития начинает мутнеть. Иногда даже образует на поверхности белую пену.Всякий раз, когда это случалось, я выбрасывал весь кувшин полностью из-за моего сильного отвращения к плесени или чему-либо, напоминающему плесень, за исключением того, что касается сыра. Мутная рапа и белая пленка меня напугали, и я подумал, что делаю что-то не так.

Но одно лето в Сычуани доказало, что я ошибался. Владельцы сычуаньского продовольственного бренда Youjia отвели нас с Фонг Чонгом в элитный ресторан с названием Пао Цай, где нас встретил коридор из стеклянных банок с маринованными огурцами, некоторые из которых были покрыты белой пленкой сверху. То же самое было и в сказочном Cafe Z в Чэнду Шангри-Ла, где на стене из банок с маринованными огурцами были изображены великолепные соленья всех видов, плавающие в мутном рассоле, некоторые из которых были покрыты белым заплесневелым веществом.

Соленые огурцы по-сычуаньски в отеле Shangri-La в Чэнду. Почти все овощи являются кандидатами на рассол.

Оказывается, что белый нарост не только норма, но даже не плесень. Вместо этого это дрожжи Kahm, которые являются естественным побочным продуктом лактоферментации.По словам экспертов, это совершенно безвредно, и хотя оно невкусное, и вы не хотите его есть, все, что вам нужно сделать, это просто снять его сверху и перейти к хрустящему и кислому совершенству под рассолом.

Тем не менее, лучше вообще его избегать, и в этом могут помочь несколько вещей. Основная цель – не допустить попадания кислорода к овощам. Они, естественно, хотят всплыть наверх контейнера и высунуть головы, поэтому вам нужно приложить усилия, чтобы удержать их под солевым раствором. Узкое горлышко китайских кувшинов помогает в этом, и если вы используете относительно большие кусочки овощей, плечики банки будут удерживать их под рассолом. Но если у вас есть более мелкие кусочки, и все они всплывают наверх, вам все равно может понадобиться как-то утяжелить овощи чем-то, что плавает. Сычуаньские производители солений в видео Каца используют части пластиковых бутылок из-под воды. Известно, что я использую гибкую крышку от тонкого пластикового контейнера (по иронии судьбы, крышка от контейнера для маринованных батончиков Whole Foods).

Большие листья капусты также хорошо подходят для покрытия и удержания других овощей. Если в процессе листик испортится, просто выбросьте его и вставьте новый. Читатели рекомендовали небольшой пластиковый мешочек, наполненный водой, который также хорошо работает. Какой бы вес вы ни использовали, рассол всегда должен покрывать овощи, что означает проверку его после первого или двух дней, чтобы при необходимости добавить больше рассола.

Наполните литровую банку зеленой фасолью, сушеным перцем чили, сычуаньским перцем и соленым рассолом…

Если у вас нет банки для рассола в китайском стиле, вы можете попробовать литровую банку для консервирования, например, банку Мейсона или Века.Мне особенно нравятся банки Weck, потому что вы можете оставить резиновое уплотнение и закрыть их только зажимами, что оставляет крошечное пространство для выхода газов. Наполните ее рассолом почти доверху, оставив мало места для кислорода, но оставьте банку на тарелке на случай, если она перельется во время брожения.

Погрузите овощи в рассол с помощью большого капустного листа…

Через несколько дней у вас будут маринованные перцы и стручковая фасоль!

Соль

Еще одна вещь, которая помогает отпугивать дрожжи Kahm, а также настоящую плесень, — это солевой рассол.Но какова волшебная концентрация соли, которая позволяет расти только хорошим бактериям, но не делает соленые огурцы слишком солеными, чтобы их можно было есть? В «Земле изобилия » Фуксии Данлоп она отмечает, что типичный сычуаньский рассол «очень соленый» и требует около 35 граммов морской соли на чашку воды. Для меня это несъедобно соленое, даже для овощей, которые вы собираетесь готовить, которые могут быть более солеными.

На протяжении многих лет я пытался обходиться гораздо более низкой концентрацией соли, и в основном это удавалось, но не всегда.К тому времени, когда в 2019 году было опубликовано новое издание книги Данлоп, она сократила свой рецепт до 20 граммов соли на чашку воды, а я увеличил свой собственный рецепт до 14 граммов морской соли на чашку воды. Поэтому я призываю вас поэкспериментировать и найти рассол в диапазоне 14-20 граммов соли на чашку воды, который подходит для вашего климата, выбранных овощей и вкусовых рецепторов.

Я даю меру в граммах, потому что важно измерять соль по весу, а не по объему, так как 1 столовая ложка соли может сильно различаться по весу в зависимости от типа соли и даже марки.Это несколько раз меня сбивало с толку! Кроме того, как только вы найдете раствор, который вам нравится, вы захотите повторить его, а измерения объема просто не будут такими точными.

Время

Мне может сойти с рук использование этого более приемлемого количества соли, потому что я предпочитаю свои лактоферментированные соленья на молодой стороне. Как и большинство людей в провинции Сычуань, я часто вынимаю кусочки капусты из рассола всего через день, получая очень слегка кисловатый паокай, который едят в качестве гарнира к большинству блюд, возможно, с добавлением небольшого количества домашнего масла чили.(Читайте все о повсеместном присутствии этого быстрого паокая в Чэнду здесь.)

Сандор Кац рекомендует каждые три дня проверять состояние брожения солений, чтобы определить, какое время подходит вам по вкусу. Но некоторые ферментеры оставляют рассол на две-четыре недели, прежде чем есть его. Время года также имеет значение: в теплое время года овощи бродят заметно быстрее.

Вот капуста паокай в естественной среде обитания в провинции Сычуань. (Фото Джордана Портера)

Этот вид капусты и редьки паокай обычно бродит всего 1-2 дня, и его едят в качестве гарнира ко многим сычуаньским блюдам. :

Выньте капусту и тонко нарезанные овощи через 1-2 дня, чтобы съесть их в качестве «рассола для душа» с едой, или оставьте их подольше, чтобы они полностью скисли — они все равно сохранят свой хруст.Эти соленые огурцы хороши с каплей домашнего масла чили и, возможно, с капелькой сахара.
Удалите более твердые овощи, такие как дайкон, морковь, сельдерей, сельдьюк или цветную капусту, через 5-7 дней или более, в зависимости от температуры и когда они прокиснут по вашему вкусу, и ешьте в качестве гарнира или начинки для лапши
Удаляйте длинную фасоль, когда она скисает, чтобы использовать ее для обжаривания длинных бобов и свиного фарша
Закваска сушеного чили эр цзин тяо для приготовления сычуаньского маринованного перца (пао ла цзяо)
Упакуйте зелень китайской горчицы в банку с сухим рассолом и через неделю или более съешьте кислый суан цай в жарком, лапше или супе

Легче всего ферментировать только один или два вида овощей одновременно. Вы можете оставить соленые огурцы в рассоле или вынуть их, когда они придутся по вкусу, и хранить с небольшим количеством рассола в банке в холодильнике, что значительно замедлит брожение. Многие сычуанцы хранят рассол годами, со временем добавляя больше соленой воды и ароматизаторов (Cooking Bomb уже 15 лет!). Но некоторые люди также начинают каждый раз с нуля. Это действительно зависит от того, насколько хорошо прошло брожение и насколько хорош рассол для вас.

Капуста и сельдьут! Китайская цветная капуста! Этот рассол будет храниться до тех пор, пока он выглядит, пахнет и имеет привлекательный вкус

Это рассол из капусты и красной редьки на фото выше.Через несколько дней я добавила несколько кусочков кельтука. Мы ели эти соленые огурцы в течение недели, так как они становились все более кислыми, и в течение семи дней мы съели большую их часть, поэтому я убрала остальные в холодильник. Мой рассол по-прежнему выглядел, пах и имел соблазнительный вкус — кисло-сладкий запах без малейшего запаха гнилого запаха! Поэтому я добавил немного китайской цветной капусты и немного сычуаньского перца прямо в рассол и с нетерпением ждал следующего урожая солений.

Суперпробиотические полезные свойства этих натуральных маринадов только добавляют удовольствия от их употребления

Как я уже говорил, маринование, как и любая другая кулинария, является одновременно наукой и искусством.Пусть этот рецепт паокая станет началом ваших собственных экспериментов и творчества.

Сычуаньские соленья естественного брожения (Паокай)

Тейлор Холлидей | Рынок Мала | Inspiration & Ingredients for Sichuan Cooking

Приготовление 8 чашек рассола (10 чашек для китайской банки для рассола или любой 2,5-литровой кастрюли)*

8 чашек воды
112 граммов кошерной или морской соли (14 граммов на чашку воды* *)
4 столовые ложки китайского байцзю (белого ликера), джина или водки (около 1/2 столовой ложки на чашку)
3 столовые ложки белого сахара или китайского каменного сахара (около 1 чайной ложки на чашку)
ломтик свежего, очищенного имбиря ( по желанию)
Сычуаньский перец горошком (по желанию)
сушеный перец чили (по желанию)
твердые неводянистые овощи, такие как капуста, белая или красная редька, морковь, сельдерей, сельдьюк, цветная капуста, свежий перец чили и т. д.

Доведите воду до кипения и снимите с огня. Добавьте соль и сахар и перемешайте, чтобы они растворились. Дать остыть до комнатной температуры и добавить ликер. Можно поставить в холодильник, чтобы ускорить процесс. Попробуйте рассол, чтобы убедиться, что он вам нравится, и отрегулируйте его соответствующим образом.
Вымойте овощи и нарежьте их крупными кусочками. Крупные куски лучше всего подходят для китайской банки для маринования, чтобы они попадали под «плечи» банки и удерживались под рассолом.Оставьте длинные бобы целыми, закрепив их резинкой, чтобы их было легче снимать. Хорошо высушите овощи и добавьте в чистую сухую банку с маринадом вместе с имбирем, сычуаньским перцем и сушеным перцем чили (если используете).
Налейте рассол в банку почти доверху, стараясь положить сверху более крупные овощи и спрятать их под плечики банки. Если много овощей всплывает наверх, их нужно придавить, чтобы они оказались под рассолом. Используйте большой лист капусты, гибкий кусок пластика, небольшой мешочек с водой или любое подручное продезинфицированное приспособление.Слейте рассол, закройте крышку и добавьте воды в ров. Добавляйте воду каждые несколько дней по мере ее испарения, чтобы ров был заполнен примерно наполовину. (Если вы используете банку Weck, используйте только зажимы, а не резиновое уплотнение; если вы используете банку Mason, просто неплотно завинтите крышку, обеспечив выход газам.) Охладите лишний рассол.
Храните банку в прохладном темном месте, например, в кладовой или шкафу, для ферментации. Пробуйте овощи каждый день или два, чтобы проверить их кислотность. Используйте чистые палочки для еды или ложку с длинной ручкой, чтобы достать овощи, так как ваши руки могут загрязнить фермент.Долить рассола, если он не выше овощей. Когда овощи промаринуются по вашему вкусу, переложите в чистую банку с небольшим количеством их рассола (или свежего рассола) и храните в холодильнике. Капуста может готовиться всего за 1 день, а зеленая фасоль и другие овощи — от 5 до 7 дней или дольше, в зависимости от размера овощей, комнатной температуры и желаемой кислотности. Ожидайте, что овощи потеряют свой яркий цвет по мере брожения, но не хруст и вкус!
Когда рассол начинает пузыриться, мутнеет и приобретает цвет овощей в нем, значит, началось брожение.Если вы используете большую банку или кувшин для рассола, следите за белой дрожжевой пленкой, которая может естественным образом образоваться на поверхности во время лактоферментации, и удаляйте все, что появляется. По мере использования соленых огурцов наполняйте кувшин большим количеством соленой воды, ликера, приправ и овощей.

*Рецепт легко масштабируется с помощью измерений на одну чашку. Например, вам понадобится всего около 3 чашек рассола на литровую банку. ** Если вы планируете ферментировать овощи при комнатной температуре в течение нескольких недель или месяцев, вам, вероятно, потребуется увеличить концентрацию соли, возможно, увеличить количество соли. до 20 граммов на стакан воды.

【Финансы】Первый раз дает Анг Пао? Вот руководство о том, как много давать другим:
Это время года, когда женатые китайцы начинают раздавать красные пакеты или более известные как анг пао друзьям и членам семьи.
Да, Китайский Новый год! И за последний год было много свадеб, так как все ждали свадьбы последние 2 года, застряв в изоляции.
Со всеми новобрачными это означает, что мы, одинокие, получаем больше и больше.Но это также означает, что всем этим молодоженам лучше не тратить все свои деньги на медовый месяц, потому что CNY требует много денег.
В любом случае, я уверена, что быть новобрачной довольно тяжело, потому что, хотя все спрашивают тебя о том, когда у тебя будут дети, в этом году они также будут ожидать Анг Пао. Итак, если вы все еще не знаете, сколько давать, вот ставки ang pao для CNY 2022:
1. Друг детей — 5 ринггитов
Если у вас уже есть дети, то вы точно знаете, что они определенно дорожат своим другом. прийти, чтобы забрать у вас анг пао.Так что будьте готовы, вы же не хотите дать им слишком мало и прослыть скрягой-родителем! Итак, я думаю, что RM5 должно быть достаточно, верно?
2. Дети друзей — 5 ринггитов
Ваши друзья, которые будут приходить к вам домой, также приведут своих детей, поэтому убедитесь, что у вас есть немного дополнительных 5 ринггитов для них!
3. Дети родственника — 5 ринггитов
Если быть кратким, все дети получают 5 ринггитов, но, возможно, если у вас есть любимцы, тайно подсуньте им еще 5 ринггитов и убедитесь, что никто об этом не узнает!
4.Дети близких родственников — 10 ринггитов
Близкие родственники подобны детям ваших двоюродных братьев. Вы захотите дать им немного больше, чтобы они не стучали вашим двоюродным братьям о том, как мало у них есть.
Кроме того, если вы дадите им хорошую сумму, возможно, ваши кузены дадут вашим детям такую же сумму в будущем.
5. Неженатый друг — 10 ринггитов
На самом деле, ты действительно должен отдавать им деньги? Хм… Если вы чувствуете себя обязанным сделать это, просто дайте им 10 ринггитов.
6. Дети братьев и сестер — 20 ринггитов
Вашим племянникам и племянникам нужно давать больше, чем другим детям, если вы не хотите столкнуться с гневом своих братьев и сестер!
7. Родители — 100 ринггитов
Ваши родители, безусловно, заслуживают гораздо большего, чем другие, после того, как терпели вас с самого детства, а затем в течение ваших бунтарских подростковых лет и поддерживали вас все это время. Так что будьте щедры и дайте им 100 ринггитов или, если вы можете себе это позволить, может быть, больше!
8. Те, кого вы заставили дать анг пао — 2 ринггита
Ух, это люди , которые продолжают доставать вас из-за анг пао, даже если они не заслуживают его! Чтобы заткнуть их, дайте им RM2 и покончим с этим.Они, вероятно, никогда не попросят у вас еще один анг пао, увидев, как мало вы им дали.
9. Ваша жена — 8888 ринггитов
Ничего, кроме самой лучшей и самой процветающей суммы для вашего ангела!
.

Записи

Пао т плюс руководство: Сергей Кругляков

Руководство «Газпром межрегионгаз» и «Т Плюс» обсудили варианты газификации энергообъектов в Республике Коми

Руководство «Газпром межрегионгаз» и «Т Плюс» обсудили варианты газификации энергообъектов в Республике Коми

Справка

ПАО «Т Плюс»: ИНН 6315376946, ОГРН 1056315070350

Как стать успешным руководителем — секреты успеха от сотрудников ПАО «Т Плюс»

Международный инженерный чемпионат «CASE-IN» | Экспертная комиссия Специальной лиги ПАО «Т ПЛЮС»

Руководство «Т Плюс» заявило о намерении закрыть Саратовскую ГРЭС

Руководство по срокам годности косметических средств

1.Солнцезащитный крем

2. Шампунь

3.Мыло и моющие средства

4. Увлажняющие средства

5. Сыворотки

6.Фонд

7. Румяна

8.Тени для век

9.Тушь для ресниц

10.

11.

Путеводитель по лучшим блюдам Тайбэя

Лучшие сычуаньские рестораны в Нью-Йорке — Нью-Йорк

The Spots

Лучшие вонтоны в Нью-Йорке

Лучший мапо-тофу в Нью-Йорке

10 отличных веганских ресторанов Нью-Йорка, принадлежащих азиатским владельцам

Путеводитель и дорожная карта No Man’s Sky Trophy

Сычуаньские соленья естественного брожения (Паокай, 泡菜)

Лакто-ферментированная кладовая~~

Контейнер

Соль

Время

Сычуаньские соленья естественного брожения (Паокай)

Приготовление 8 чашек рассола (10 чашек для китайской банки для рассола или любой 2,5-литровой кастрюли)*

【Финансы】Первый раз дает Анг Пао? Вот руководство о том, как много давать другим:

Добавить комментарий Отменить ответ