Производство какое бывает: Типы и виды производства

Типы и виды производства

Какие типы производства существуют?

Тип производства — это комплексная характеристика технических, организационных и экономических особенностей производства, обусловленная его специализацией, объемом и постоянством номенклатуры.

Если объем использовать в качестве ключевого фактора в определении разнообразия типов процессов, то можно выявить пять типов производства:

Проектное производство. Производит один объект, и все производственное оборудование переносится на место, где производится продукт (строительный проект или объект). Это характерно для строительства, а не для производственного бизнеса.

Изготовление продукции по заказам. Производство одного продукта для конкретного клиента. Производитель приспосабливает свое оборудование для производства продукта клиента. Примером может служить система производства на предприятии двигателей, предназначенных для машин с высокими техническими характеристиками.

Изготовление продукции партиями

. Продукт повторяющегося характера, с относительно большими объемами. Производство разбивается на операции. Каждая операция завершается определенным количеством заказанных деталей, которые затем используются на следующей операции, и так далее, до окончания производственной стадии.

Поточное производство. Объем продукта увеличивается еще больше, появляется необходимость ввести специальный процесс, в котором отдельные части или собранные блоки проходят через каждый этап производства последовательно.

Непрерывное производство. Этот процесс характерен, например, для нефтяных или химических очистных сооружений (которые работают непрерывно) и редко встречается на небольших производственных предприятиях.

Какие типы производства характерны для малого бизнеса?

Как правило, малые предприятия используют три основных типа производства: изготовление продукции по заказам, изготовление продукции партиями и поточное производство. Давайте рассмотрим каждый из этих типов подробно.

Изготовление продукции по заказам

осуществляется в соответствии с разовыми заказами, т.е. каждый товар обладает индивидуальными свойствами. Производитель работает по чертежу заказчика, отличается высокой квалификацией, но при этом сохраняется достаточно гибкое производство. Данный тип характеризуется высокой интенсивностью труда. Повторные заказы, как правило, бывают редко, поэтому невозможно воспользоваться преимуществами повторной работы.

Изготовление продукции партиями осуществляется в случаях, когда требуется увеличение объема производства и возможно повторение операций. Разброс объемов производства достаточно широк — от небольших партий, состоящих из нескольких предметов, до больших, порядка тысячи предметов. Как правило, такие производители используют универсальное оборудование, приспособленное для эффективного выполнения повторяющихся операций, поскольку небольшие объемы производства не оправдывают капиталовложений в специализированное оборудование.

Поточное производство применяется в случаях, когда предстоящее увеличение объемов оправдывает капиталовложения в производство, и весь процесс концентрируется на изготовлении одного или нескольких видов продукции. Все производство организуется как последовательные операции — потоки, необходимые для изготовления заданного ассортимента продукции, для которых предназначена данная производственная линия.

На рисунке показана взаимосвязь сложности производства с его объемом для разных типов производственных процессов:

Каким образом выбор типа производства влияет на основные аспекты бизнеса?

От того, как Вы решите организовать Ваш производственный процесс, будет существенно зависеть соответствие Вашего бизнеса требованиям потребителей. Каждый из трех производственных процессов — изготовление продукции по заказам, партиями и поточное производство — имеет отличительные свойства. Выбор производственного процесса также влияет на другие важные аспекты Вашего дела, и правильность выбора позволит Вам достичь необходимого роста и конкурентоспособности, сохранив при этом гибкость, достаточную для удовлетворения потребностей заказчиков и технического роста.

При анализе последствий выбора производственного процесса необходимо учитывать следующие четыре фактора:

• продукция и потребности заказчиков,
• производственный процесс,
• капиталовложения и себестоимость,
• организационная инфраструктура.

Каково влияние выбора типа производства на продукцию и потребности заказчиков?

Для фирм, изготавливающих продукцию по заказам, важно точно выполнять требования потребителя. Для этого, прежде всего, необходимо наличие квалифицированной рабочей силы, что позволит выполнять широкий диапазон заказов в рамках данной квалификации и быть конкурентоспособным во всем, кроме цены. Цена здесь скорее выражает качественную характеристику, чем влияет на получение заказов.

При изготовлении продукции партиями имеется возможность выполнять разные объемы работ. Этот тип производства является связующим звеном между вариантами выполнения небольших заказов и широкомасштабного производства стандартной продукции. К изготовлению продукции партиями прибегают, если необходимо расширить объем производства продукции по заказам и применяются повторяющиеся, но недостаточные для выбора целенаправленного поточного производства, работы.

Фирмы с поточным производством продают стандартную продукцию, которая выпускается большими партиями и конкурирует в цене. Изменений видов продукции практически не бывает. Дизайн и качество продукции задаются с самого начала в соответствии с требованиями потребителей.

При изготовлении продукции по заказам сохраняется высокая степень гибкости производства в пределах имеющейся квалификации. Задача производителя состоит в эффективной реализации квалификации рабочих. При таком типе производства заказы часто накапливаются, поэтому производителю важно оценить будущую загрузку и своевременно внести необходимые изменения, поскольку главной задачей такого производства является выполнение заказа в соответствии с предложенной спецификацией и в установленное время.

При изготовлении продукции партиями происходит расширение ассортимента продукции и объемов производства. Чтобы справиться с этим, производство должно иметь универсальный характер, обеспечивающий высокую гибкость. Такое производство имеет общецелевой характер и отличается от позаказного метода большим количеством одновременно обрабатываемой продукции.

При изготовлении продукции поточным методом выпускается заданный ассортимент продукции. Поскольку поточное производство заключается в повторяющихся операциях, в течение всего процесса сохраняется необходимый уровень качества. Объемы производства в данном случае большие, что оправдывает капиталовложения за счет эффективного использования оборудования.

Каково влияние типа производства на капиталовложения и себестоимость?

При изготовлении продукции по заказам капиталовложения в оборудование сравнительно низкое. Обычно используется небольшое число специалистов, что ведет к относительно низким накладным расходам. Всю работу выполняют высококвалифицированные рабочие, и, учитывая высокую интенсивность труда, затраты на оплату труда составляют большую часть всех расходов. Стоимость материалов низкая по сравнению со стоимостью труда, если же требуются дорогостоящие материалы, то они часто предоставляются заказчиком.

При изготовлении продукции партиями увеличиваются капиталовложения в производство для достижения более низкой себестоимости. Фирмы стараются максимально использовать оборудование путем выпуска большего числа продукции при одинаковой технологии, что повышает эффективность использования капиталовложений в процессе производства.

Высокий уровень капиталовложений в поточное производство приводит к снижению себестоимости. Здесь большая часть затрат приходится на материалы и приобретаемые у других фирм компоненты, а также на накладные расходы, а стоимость труда составляет относительно малую часть затрат.

А как влияет тип производства на организационную инфраструктуру?

Организация производства, направленного на выполнение заказов, требует децентрализованного управления и предприимчивости, чтобы быстро и эффективно реагировать на изменяющиеся запросы рынка. Руководители компаний должны разбираться в технологическом процессе, чтобы принимать квалифицированные решения. Также очень важна квалификация рабочих, поскольку по большому счету им приходится принимать многие решения самостоятельно. Конкурентоспособность здесь в значительной мере зависит от того, насколько грамотно осуществляется руководство высококвалифицированной рабочей силой.

При изготовлении продукции небольшими партиями организационный стиль и управление остаются теми же, что и при изготовлении продукции по заказам. Но для производства больших партий продукции становится более характерным централизованное — бюрократическое — управление, поскольку по мере усложнения производства растет уровень использования специалистов в управлении. Сам руководитель производства должен обеспечивать координацию и развитие системы производства.

Поточное производство применяется при больших объемах продукции и, следовательно, многочисленности персонала, поэтому здесь наиболее эффективной будет централизованная система управления. Здесь появляется большое количество отделов и функциональных подразделений, которыми необходимо управлять. Руководители следят за оптимальным использованием возможностей производства и персонала, а специалисты обеспечивают техническое ноу-хау для продукции и технологических процессов.

К каким последствиям приводит выбор того или иного типа производства?

Рассмотрим таблицу для сравнения разных аспектов производственных процессов и последствий, характерных для каждого из типов производства.

Рабочие показатели	Тип производственного процесса
	Производство по заказам	Поточное производство
Что продает фирма? По каким параметрам оценивается продукция? Какой диапазон продукции может выпускать фирма? Каковы размеры заказов и объемы производства? Какое оборудование используется? Какова степень гибкости производства? Каков уровень использования оборудования? Какова себестоимость единицы продукции? Каков уровень накладных расходов? Какой вид управления используется? Уровень необходимых капиталовложений. Наиболее подходящий стиль руководства. Какова организация производства?	Продукция, выполненная по заказам. Объем поставок, качество и обслуживание клиента. Широкий диапазон разовых работ. Небольшие разовые заказы. Общецелевое. Очень высокая. Низкий, часть оборудования может простаивать. Высокая. Низкий. Простое гибкое. Низкий. Открытый, предпринимательский. Гибкая, допускающая свободу планирования.	Стандартная продукция. Цена и качество. Узкий ассортимент стандартной продукции. Большие. Высокоспециализированное. Низкая, ограниченная. Высокий, большая часть используется в «потоке». Низкая. Высокий. Сложная система управления. Высокий. Бюрократический. Централизованная, не дающая свободы.

При изготовлении продукции партиями влияние на данные аспекты определяется как нечто среднее между рассмотренными вариантами в зависимости от конкретной ситуации.

Из предлагаемой таблицы видно, что варианты изготовления продукции разными типами производства приводят к абсолютно разным результатам. Отсюда становится понятно, что выбор любого производственного процесса оказывает важное практическое и стратегическое воздействие на многие аспекты бизнеса.

Виды производства — это категорийность производства продукта или услуги по видам организации структуры производственных факторов в отношении технологической структуры производства или структуры добавочной стоимости.

Основные виды простых производств можно описать как:

• линеарное производство
• расходящееся производство
• сходящееся производство
• смешанное (из простых) производство

к сложным видам производствам можно отнести:

• цикличное производство
• смешанное (из простых и сложных) производство

Реальное производство является зачастую смешанным производством, но для оптимизации производства или для расчёта расчётных цен необходимо понимание видов производства (организации структуры производственных факторов).

Виды производства отличны от типов производства.

Выводы и рекомендации

При выборе типа производства для Вашего бизнеса старайтесь использовать аналитический подход, при котором необходимо:

• Четко различать основные типы производства.
• Выявить скрытые недостатки и преимущества каждого типа производства.
• Определить наиболее приемлемый для Вас тип производства.

Предвидеть организационные и другие изменения, обусловленные выбором конкретного типа производства.

Какие бывают виды производства — Морской флот

Машиностроительным производством называют производство с преимущественным применением методов технологии машиностроения при выпуске изделия.

Вид производства — классификационная категория производства, выделяемая по признаку применяемого метода изготовления изделия. Видами производства является литейное, ковочное, штамповочное, механическое и т. д.

Тип производства —классификационная категория производства, выделяемая по признакам широты номенклатуры, регулярности, стабильности и объема выпуска продукции. В машиностроении различают следующие типы производств: единичное, мелкосерийное, среднесерийное, крупносерийное и массовое.

Приближенно тип производства можно оценить по табл. 1.1, в которой указывается количество обрабатываемых в год деталей одного наименования и типоразмера.

Тип производства	Количество обрабатываемых в год деталей одного наименования и типоразмера, шт.
крупных	средних	мелких
Единичное Серийное Массовое	до 5 5. 1000 более 1000	до10 10. 5000 более 5000	до 100 100. ..50 000 более 50 000

Основной характеристикой типа производства является коэффициент закрепления операций.

Коэффициентом закрепления операций К_зоназывается отношение числа всех технологических операций ∑О_Т, выполненных или подлежащих выполнению в течение одного месяца, к числу рабочих мест ∑Р_м, т. е.:

Коэффициент закрепления операций согласно ГОСТ — принимают равным: массовое производство— 1; крупносерийное производство — свыше 1 до 10 включительно, среднесерийное производство — свыше 10 до 20 включительно; мелкосерийное производство — свыше 20 до 40 включительно; единичное производство — свыше 40.

Данный критерий оценки типа производства можно считать достаточно объективным, так как по количеству выпускаемых изделий оценить тип производства сложно хотя бы потому, что нет четкой грани между крупными средними и мелкими деталями (табл. 1.1). Например, выпуск 25 турбин можно считать крупносерийным производством, а 25 000 болтов мелкосерийным производством для метизного завода и крупносерийным для машиностроительного предприятия.

Деление производств по типам носит чисто условный характер, так как провести четкую границу, например, между крупносерийным и среднесерийным производством или мелкосерийным и единичным производством затруднительно, поэтому при оценке типа производства всегда следует определять коэффициент закрепления операций.

Производственная программа машиностроительного предприятия содержит номенклатуру изготовляемых изделий, количество изделий каждого наименования, подлежащих выпуску в течение года.

Единичное производство характеризуется широкой номенклатурой изготовляемых изделий и малым объемом их выпуска. При единичном производстве используется преимущественно универсальное оборудование универсальная оснастка и инструменты. Разнохарактерность изготовляемых изделий, различие требований, предъявляемых к изделию по точности изготовления и др. условия требуют использования рабочих высокой квалификации.

Единичное производство существует в тяжелом машиностроении судостроении, на предприятиях, выпускающих оборудование для химических и металлургических заводов, в ремонтных и инструментальные цехах и т.д.

При серийном производстве изделия изготовляются партиями (партия деталей) или сериями (серия машин).

В зависимости от количества изделий в серии, их характера и трудоемкости, а также от частоты повторяемости серий в течение года различают мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное производство.

Серийному производству присущи признаки:

– применение наравне с универсальным, специального и специализированного оборудования и оснастки;

– применение рабочих средней квалификации;

– необходимость наличия межоперационных складов;

– применение частичной механизации и автоматизации.

При проектировании технологического процесса обработки деталей в серийном производстве определяют размер партии деталей по формуле:

где N – объем выпуска деталей, шт.; t – число дней, на которое необходимо иметь запас деталей на складе; Ф – число рабочих дней в год) (253 раб.дня)

Для мелких деталей (массой до 2кг) t=5-10 дней

Для средних деталей (2-8кг) t=3-5 дней

Для крупных деталей (массой более 8 кг) t=2-Здня

Количество партий деталей в год определяют по формуле:

При массовом производстве изделия выпускаются в течении продолжительного времени ограниченной номенклатуры в большом количестве

1.1.3 Структура технологического процесса

Технологическим процессом называют часть производственного процесса, направленная на изменение размеров, формы или свойств изделия. Например, в процессе механической обработки изменяют размеры, форму, взаимное расположение и величину микронеровностей обрабатываемых поверхностей; при термической обработке — состояние изделия, его твердость, структуру и другие свойства материала; при сборке изделия — относительное положение деталей в собираемом узле.

Технологический процесс составляет главную часть производственного процесса. По технологическому процессу механической обработки заготовок можно судить о последовательности, способах, времени обработки и др.

Технологическая дисциплина — соблюдение точного соответствия технологического процесса изготовления или ремонта изделия требованиям технологической и конструкторской документации.

Групповым технологическим процессом называют технологический процесс изготовления группы изделий с разными конструктивными, но общими технологическими признаками.

Типовым технологическим процессом называют технологический процесс изготовления группы изделий с общими конструктивными и технологическими признаками. Необходимо стремиться к построению оптимального (наилучшего, наиболее соответствующего определенным условиям и задачам) технологического процесса.

Весь технологический процесс механической обработки заготовок делят на составные элементы: технологические операции, технологические переходы, позиции и др. Основной частью технологического процесса является технологическая операция (рис. 1.1.).

1.1.4 Элементы технологического процесса

Технологической операцией называют законченную часть технологического процесса, выполняемую на одном рабочем месте. Следует учитывать, что рабочим местом является элементарная единица структуры предприятия, где размещены исполнители работы, обслуживающие технологическое оборудование, на ограниченное время оснастка и предметы труда. Например, обработку ступенчатого вала можно выполнять в следующей последовательности; на первой операции подрезают торцы и зацентровывают вспомогательные базы, на второй — обтачивают наружную поверхность, на третьей — шлифуют эти поверхности.

Типовой технологической операцией называют технологическую операцию, характеризуемую единством содержания и последовательности технологических переходов для группы изделий с одними конструктивными и технологическими признаками.

Групповой технологической операцией называют технологическую операцию совместного изготовления группы изделий с разными конструктивными, но общими технологическими признаками.

Виды технологических операций. Технологический процесс можно построить по принципу концентрированных или же дифференцированных технологических операций.

Концентрированной технологической операцией называют такую операцию, которая включает в себя большое количество технологических переходов. Как правило, данная операция имеет многоинструментальную наладку. Пределом концентрации операций является полная обработка детали на одной операции.

Рисунок 1.2 . Основные виды концентрации операций: а— последовательная; 6— параллельная

Критерием оценки степени концентрации операций является количество переходов, осуществляемых в одной операции. Различают три основных вида концентрации операций: последовательную (рис. 1.2,а), параллельную (рис.1.2, б) и параллельно-последовательную. Если переходы в операции выполняются один за другим, то концентрацию называют последовательной (универсальные станки), если же они совмещены в один сложный технологический переход, т. е. выполняются одновременно, то концентрацию операций называют параллельной (многоинструментальные станки). Концентрацию называют параллельно-последовательной, если последовательно одновременно обрабатывается несколько поверхностей (многоинструментальные станки).

Достоинство параллельной концентрации операций состоит в следующем: сокращается длительность технологического цикла, уменьшается число уставов заготовок, уменьшается количество рабочих, приспособлений, применяются высокопроизводительные станки, упрощаются учет и планирование производства, уменьшается количество рабочих станочников и потребная производственная площадь.

Недостатками параллельной концентрации операций является необходимость в сложном и дорогостоящем оборудовании; сложная и трудоемкая наладка.

Дифференцированной операцией называют операцию, состоящую минимального количества переходов. Пределом дифференциации являет выполнение технологической операции, состоящей из одного технологического перехода.

Достоинства дифференциации операций состоят в следующем: применяется сравнительно простое и дешевое оборудование, простота и незначительная сложность их наладки, создается возможность применения более высоких режимов обработки.

Недостатки принципа дифференциации операций: удлиняется технологическая линия, увеличивается количество потребного оборудования и производственные площади, увеличивается число рабочих, большое число установок.

Не следует опрометчиво стремиться к высокой степени концентрации операции. Часто бывает нецелесообразно производить обработку с высокой степенью концентрации операции. Неправильное определение оптимальной концентрации приводит к серьезным ошибкам и большим неоправданным затратам, которые значительно повышают себестоимость изделий.

Рисунок 1.3. Схема технологического перехода

Технологическим переходом называют законченную часть технологической операции, выполняемой одними и теми же средствами технологического оснащения при постоянных технологических режимах и установах. Если при обточке валика сменяли инструмент, то обработка этим инструментом той же поверхности заготовки будет являться новым технологическим переходом (рис. 1.3). Но сама смена инструмента является вспомогательным переходом.

Вспомогательным переходом называют законченную часть технологической операции, состоящей из действий человека и (или) оборудования, которые не сопровождаются изменением свойств предмета труда, но необходимы для выполнения технологического перехода. Переходы могут быть совмещены во времени за счет одновременной обработки нескольких поверхностей, т. е. могут осуществляться последовательно (черновая, получистовая, чистовая обточка ступенчатого вала или сверления четырех отверстий одним сверлом), параллельно (обточка ступенчатого вала несколькими резцами или сверление четырех отверстий, сразу четырьмя сверлами) или параллельно-последовательно

(после обточки ступенчатого вала одновременно

Рисунок 1.4. Схема первого установа

несколькими резцами, одновременное снятие фасок несколькими фасочными резцами или сверление четырех отверстий последовательно двумя сверлами).

Установ — часть технологической операции, выполняемая при неизмененном закреплении обрабатываемых заготовок или собираемой сборочной единицы. Поворот деталей на какой-либо угол является новым установом. Если валик вначале обтачивают в трехкулачковом патроне с одного установа, а затем его перевернут и обточат, то это потребует два установа при одной операции (рис. 1.4).

Позиция.Установленная и закрепленная на поворотном столе заготовка, подвергаемая сверлению, рассверливанию и зенкерованию, имеет один установ, но с поворотом стола она будет занимать новую позицию.

Позицией называют фиксированное положение, занимаемое жестко закрепленной обрабатываемой заготовкой или собираемой сборочной единицей совместно с приспособлением относительно инструмента или неподвижной части оборудования при выполнении определенной части операции. На многошпиндельных автоматах и полуавтоматах заготовка при одном ее закреплении занимает различные позиции относительно станка. Заготовка перемещается в новое положение вместе с зажимным устройством (рис. 1.5).

При разработке технологического процесса обработки заготовок, предпочтительно заменять установи позициями, так как каждый дополнительный установ вносит свои погрешности обработки.

Рисунок 1.5. Схема смены позиций заготовки на многошпиндельном станке

Рабочий и вспомогательныйход. Рабочим ходом называют законченную часть технологического перехода, состоящего из однократного перемещения инструмента относительно заготовки, сопровождаемого изменением формы, размеров, качества поверхности и свойств заготовки. Рабочий ход обычно сопровождает непрерывную обработку одного слоя заготовки, например, на токарном станке — обработка вала на проход, на строгальном станке — одно перемещение резца при резании.

Вспомогательным ходом называют законченную часть технологического перехода, состоящую из однократного перемещения инструмента относительно заготовки, необходимого для подготовки рабочего хода. Например, при черновой обточке вала резец возвращается в исходное положение, со­вершая вспомогательный ход.

Прием.Приемом называют законченную совокупность действий человека, применяемых при выполнении технологического перехода или его части и объединенных одним целевым назначением. Обычно приемом является вспомогательное действие оператора при управлении станком (вручную), измерение заготовки. Элемент приема — нажатие кнопки, перемещение рукоятки и т. д.

Важными характеристиками технологического процесса и операции являются цикл, технологической операции, такт и ритм выпуска.

Дата добавления: 2017-10-04 ; просмотров: 4131 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ

С точки зрения экономики, производственный процесс представляет собой воздействие человека на природные вещества с целью создания каких-либо благ и услуг, требуемых для будущего развития общества. Изучая историю, можно понять, что производство прошло довольно долгий и нелегкий путь развития, начиная от изготовления самых простых продуктов и заканчивая какими-то сложными техническими системами, гибкими комплексными и вычислительными аппаратами. Все виды производства – довольно сложные процессы, без которых функционирование экономики будет просто нереальным.

Общее определение

Производственный процесс можно также охарактеризовать как целенаправленную деятельность, во время которой все сырьевые и материальные продукты с помощью труда становятся готовыми к употреблению. Любой вид производства является основой развития всех стран.

Без производственного процесса просто нельзя развиваться экономике. Инвесторы, которые вкладывают свои деньги в изготовление тех или иных продуктов и услуг, после их продажи получают неплохую выгоду. Из этой прибыли они производят налоговые и другие отчисления, благодаря которым и работают государственные институты.

Рыночное и нерыночное производство

Говоря о существующих видах производства, следует понимать, что все они подразделяются на рыночные и нерыночные. Первый тип при этом подразумевает изготовление продукции для дальнейшей реализации по существующей рыночной стоимости. В таких случаях все виды производства рыночного будут направлены на извлечение максимального количества прибыли.

Иногда товар может распространяться и бесплатно, либо же по очень заниженной стоимости. В таком случае этот вид производства является уже нерыночным. В основном к такому типу принадлежат государственные фонды или различного рода некоммерческие компании. Кроме этого, иногда прибыльные компании могут делать большие скидки или распродажи в целях сбыта своего товара, который на протяжении длительного времени уже не пользуется большим спросом на рынке.

Виды деятельности, относящиеся к производству

Важно также обозначить другие виды деятельности производства, которые включены в определение этого понятия.

• Деятельность по производству продукции, которая разрешена законом.
• Незаконные отдельные виды производства.
• Движения сырья, полуфабрикатов и материалов между отдельными филиалами компании.
• Так называемые теневые производственные процессы, куда относятся виды экономического производства, которые скрываются от уплаты налогов.
• Незавершенный производственный процесс, включающий в себя материалы, которые были уже запущены в обработку, но еще не успели преобразоваться в готовую продукцию.
• Виды производства продукции, которая поступает на рынки от домохозяйств.
• Оплачиваемый наемный труд обслуживающего персонала.
• Работы по строительству и ремонту.
• Применение зданий с целью формирования материальных благ и услуг.

Типы деятельности, не относящиеся к производству

В экономике также принято выделять те виды деятельности, которые не имеют никакого отношения к производственному процессу. К таковым относятся:

• все дела и услуги, происходящие дома, которые осуществляются самостоятельно, чтобы удовлетворить собственные потребности;
• побочные продукты, например, отходы и мусор, которые образуются во время основного вида производства, а не считаются его конечной целью.

Таким образом, если, например, человек дома готовит пищу и убирается в комнате только в собственных целях, то такой тип деятельности не относится к производству. Но если подобные услуги будут осуществляться в соответствии с договором найма и с целью получения выгоды, то это входит в выше упомянутую категорию.

Разновидности производства

Говоря о том, какие виды производства существуют, прежде всего следует выделить материальные. Они включают в себя непосредственное изготовление тех продуктов, которые имеют реальную вещественную форму. Сюда можно отнести продукты питания, бытовую технику, архитектурные строения, одежду и многое другое.

Если же говорить о нематериальных видах организации производства, то сюда относятся услуги самых различных сфер, например, образования, здравоохранения и других. Несмотря на то что здесь отсутствует вещественная форма, эти услуги все же имеют конкретную ценность и несут определенный результат.

Производственная деятельность

Организация производственного процесса, как правило, осуществляется на основе нескольких разновидностей соответствующей деятельности:

1. Заказное производство, представляющее собой такой вид производства продукции, который соответствует конкретному запросу. Прежде всего, такая деятельность считается самой эффективной, так как компании по изготовлению того или иного товара огораживают себя от риска спада спроса.
2. Гибкое или массовое производство, подразумевающее изготовление продукции в больших масштабах. Параллельно с этим такая деятельность может включать в себя сразу несколько модификаций или же подвергнуться изменениям в связи с имеющимся спросом.
3. Негибкое или массовое производство, которое отличается от предыдущей категории тем, что продукты изготавливаются только в стандартизированной форме. Чаще всего это относится к оборудованию, инструментам и другим товарам, которые требуют определенной точности при производстве. Также стоит отметить, что подобный вариант будет актуальным в тех случаях, когда требуются большие масштабы изготовления продукции.
4. Поточное производство, которое организуется в качестве непрерывного цикла. Материалы при этом постоянно используются, а товар изготавливается. Довольно часто, в целях лучшей эффективности, подобный процесс осуществляется непрерывным путем. Таким образом, сотрудники компании работают посменно.

Виды факторов производства

Производственный процесс нельзя осуществить без некоторых факторов:

1. Природные ресурсы, представляющие собой объективную необходимость абсолютно для любого предприятия, неважно будет оно промышленным или каким-то иным. Сюда следует отнести не только воду, солнечную энергию, почву, но и другие ресурсы, включая даже климатические условия, которые в большой степени определяют пригодность того или иного региона для развития определенного типа производства.
2. Инвестиционные ресурсы, являющиеся одним из основных факторов, без которого просто невозможно осуществлять ту или иную деятельность. Сюда входит финансовое обеспечение производства, при помощи которого появляется возможность обзавестись ресурсами, необходимыми для всего процесса.
3. Трудовые ресурсы, представляющие собой людей, у которых имеется определенный уровень квалификации и образования. Без таких сотрудников просто невозможно осуществить производственный процесс. Сюда включается и управленческий персонал, и простые работники, а также те лица, которые обслуживают весь процесс изготовления продукции или услуг.
4. Предпринимательские способности, подразумевающие индивидуальные качества людей, которые стоят во главе завода по производству каких-либо нематериальных или материальных благ. Этот фактор является одним из главных для осуществления успешной деятельности, так как от управляющего персонала будет зависеть то, насколько удачно выбирается время для начала рабочего дня, насколько современной станет технология, а также насколько правильно будет сбываться готовая продукция.

Экономическая эффективность

Организация производственного процесса направляется на то, чтобы в конце получить какой-то определенный результат работы, отраженный плановой документацией. В основном речь здесь идет об экономической эффективности, которая представляет собой отношение чистой прибыли и затрат. Таким образом, каждая компания движется к тому, чтобы получить максимум отдачи от единицы вложенных средств в производственный процесс. Однако эта эффективность включает в себя не только цель денежного вознаграждения.

Технологическая эффективность

Кроме экономической также существует и технологическая эффективность – когда рассчитывается, сколько единиц продукции было произведено с применением конкретного способа, технологий и других факторов. Говорят о технологической эффективности в том случае, когда настоящий объем производственного процесса стремится к максимально возможному, основываясь на вложенных ресурсах и используемых методиках. Также важным является тот момент, что не должно быть более выгодного варианта, благодаря которому можно бы было производить больше продукции при таких же затратах.

Как определиться с технологией производственного процесса

Основной процесс на производстве начинается с того, что следует подобрать технологию, которая будет соответствовать требованиям выпускаемой продукции или услуг. Такое решение необходимо принимать, полагаясь на ряд нескольких факторов:

• прежде всего, необходимо определиться с тем, какие именно ресурсы и технику может позволить себе та или иная компания относительно финансового положения;
• из всех вариантов оборудования, которое может купить организация, рекомендуется подбирать более эффективные и современные модели;
• проведя определенные экономические расчеты, делается окончательный выбор того или иного варианта.

Инновационные технологии производства

Как и в большинство стран, в России новые виды производства не могут существовать без инновационных технологий. Структура развития производственного процесса осуществляется определенным образом:

1. Изначально появляется новшество, которое может быть каким-то определенным изобретением или новым методом работы.
2. Если это новое изобретение будет использоваться успешно, то оно трансформируется в нововведение.
3. При масштабном использовании этого нововведения, а также при формировании положительных результатов оно становится инновацией.

Изменения в структуре производственного процесса должны привлечь внимание пользователей, а также отвечать их требованиям и, соответственно, быть направлены на увеличение прибыли. К сожалению, большинство подобных изменений так и не учитывают звания инновации. Но такое наблюдается в тех случаях, когда продукция является по-настоящему уникальной, непохожей на остальные, благодаря чему оборот и прибыль становится больше.

Об инновациях принято говорить в том случае, если такую продукцию изготавливать конкурентам будет довольно проблематично. Чтобы добиться конкретного результата, следует в обязательном порядке приобрести патент на новую технологию, и быстро начинать продвигать свой товар на рынке. Со временем, если все будет сделано правильно, марки завоевывают популярность и становятся востребованной.

Довольно часто отечественные компании предлагают свою продукцию, не отвечающие определенным критериям, благодаря чему терпит неудачу. По этой причине надо взвесить все плюсы и минусы, прежде чем технологически новая продукция попадет в продажу, ведь при неудаче компания понесет убытки. Основное количество инноваций не считаются радикальными, но все же помогают добиваться каких-то определенных успехов.

Новые технологии на выставке

Наиболее наилучшим методом продвижения своей продукции является демонстрация ее на различных выставках. Помимо этого, товар, участвуя в подобном мероприятии, непосредственно общается с посетителями. Экспозиционные площадки в последнее время организуются более ярко, динамически и оригинально. Благодаря таким выставкам можно налаживать коммуникацию, понять, что именно является интересным для аудитории. Выставка является наглядным представлением продуктов, после чего можно более детально ознакомиться с новейшими разработками непосредственно на самом предприятии.

Несколько слов в заключение

Производство представляет собой довольно непростой процесс, который направлен, прежде всего, на формирование нематериальных и материальных благ. Производство является основополагающим фактором для функционирования экономики — как в отдельно взятой стране, так и во всем мире.

Отрасль промышленности – это группа предприятий, выпускающих однородную по назначению продукцию, перерабатывающих однородное сырье и характеризующихся одинаковыми технологическими процессами.

На организацию учета производственных затрат оказывают влияние:

1. Виды деятельности

2. Особенности технологии и организации производства

3. Характер выпускаемой продукции

4. Структура управления

5. Другие факторы, которые определяют процессы документального оформления хозяйственных операций, их систематизацию, ведение синтетического и аналитического учета, разграничение и распределение затрат между незавершенным производством и готовой продукцией.

Рассмотрим классификацию производств с точки зрения их влияния на организацию учета издержек производства. Применительно к промышленности все производства в зависимости от характера технологического процесса можно подразделить на две группы: добывающие и обрабатывающие.

К добывающим относятся производства по извлечению из недр земли, воды, лесов, минеральных и органических ресурсов для последующей их переработки или использования. К ним относятся предприятия по добыче угля, нефти, газа, руды, ловле рыбы, заготовке леса и др. Они характеризуются, как правило, относительно простой технологией. В таких производствах отсутствуют затраты сырья и основных материалов на получаемый продукт. Для большинства добывающих отраслей характерны относительная непродолжительность производства, один передел, отсутствие промежуточного продукта – полуфабрикатов собственного производства, поэтому в них нет незавершенного производства или оно незначительно. В этих отраслях добывается относительно простая продукция и в большом количестве. Особенности добывающих производств предопределяют аналитический учет затрат и особенности калькулирования себестоимости продукции. Так, производственные затраты учитываются по переделу в целом с подразделением в аналитическом учете по цехам, производственным участкам, а в необходимых случаях также и по видам выпол­ненных работ. Все затраты отчетного периода по установленным статьям полностью относятся непосредственно на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость.

Обрабатывающие_ отрасли превращают промышленное и сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготовляется относительно сложная продукция. В них, как правило, всегда есть незавершенное производство.

По технологическому признаку создания продукта они в свою очередь подразделяются на две подгруппы. Первая из них охватывает производства, в которых конечный продукт образуется путем последовательной переработки исходного сырья. Технологи­ческий процесс в этих производствах характеризуется рядом переделов, процессов (фаз). Продукт каждого передела, называемый полуфабрикатом, передается на следующий передел. Примером производства этой подгруппы являются металлургический завод с полным циклом изготовления продукции, текстильная фабрика.

На таких производствах учет затрат ведется не только по процессу в целом, но и по отдельным технологическим пределах (фазам), а внутри них – по видам изготовляемой продукции. Соответственно, возникает необходимость исчисления себестоимости и конечной готовой продукции и полуфабрикатов.

Вторую подгруппу образуют производства, в различных цехах которых создаются отдельные детали, собираемые в промежуточные узлы, которые в конечном счете соединяются в законченное изделие. Наиболее характерным примером такого типа производства являются машиностроительный завод, швейная фабрика, производство обуви. Для таких видов производств характерны сложность технологического процесса, большая номенклатура используемых компонентов и др. особенности, которые сказываются на построении производственного учета, выборе объектов калькулирования себестоимости и способов ее исчисления.

На организацию учета затрат и калькулирование себестоимости продукции существенное влияние оказывают степень специализации предприятия и массовость выпуска продукции. По этому при­знаку производства делятся на единичные, серийные и массовые.

Единичным называется производство отдельных видов продук­ции или мелких партий однородной продукции. Как правило, производство этой продукции не повторяется. Примером такого типа производств могут быть судостроительные заводы, заводы тяжелого машиностроения. Учет затрат осуществляется по заказам.

Серийное производство характеризуется периодическим выпуском определенных партий (серий) продукции. Организация производства по этому типу наиболее часто встречается в станкостроении и приборостроении, инструментальном производстве.

Массовое производство представляет собой наиболее совершенный тип организации производства, при котором в большей мере, чем в других производствах, обеспечивается автоматизация и механизация многих процессов. В массовом производстве выпускается непрерывно однотипная продукция при относительно ограниченной номенклатуре. К нему, как правило, относятся добывающие производства. В обрабатывающих отраслях массовое производство характерно для ряда отраслей машиностроения (автомобильная, тракторная промышленность), легкой и пищевой промышленности.

Под организацией производства следует понимать определенную организацию труда, расстановку рабочих и оборудования, движение материалов и полуфабрикатов, взаимную увязку работы на отдельных участках производства и операциях.

Различают поточную организацию производства и непоточную, или групповую, которые влияют на построение производственного учета.

Поточная организация производства является наиболее совершенной. При такой организации все оборудование и рабочие места установлены по ходу в виде технологических линии, причем на каждой поточной линии выполняется полный цикл операций, связанных с обработкой деталей или изготовлением той или иной продукции. Поэтому на каждой поточной линии процесс обработки завершается выпуском деталей или готовой продукции.

При непоточнойорганизации производства, как правило, применяется групповая расстановка оборудования. При этом каждая группа оборудования выполняет одну или несколько операций, не имеющих законченного характера. Поэтому обрабатываемые детали, по необходимости, передаются от одной группы оборудования к другой, а нередко несколько раз возвращаются к одной и той же группе оборудования, что ведет к значительному увеличению длительности производственного цикла и межоперационных заделов незавершенного производства.

Виды производств. Крупные и средние производственные предприятия в свою очередь подразделяются на цехи, участки или другие структурные подразделения. Обычно на предприятии создаются две группы таких подразделе­ний (производств): основные и вспомогательные

Основное производство (основные цехи) предназначено для изготовления профильной продукции, для выпуска которой создано предприятие. Эти продукция, работы и услуги, как правило, реализу­ются в соответствии с договорами продажи или поставок. В свою очередь, цехи основного производства подразделяются на группы. Так, на автомобильном заводе к основным относятся заготовительные цехи (литейные, кузнечные, прессовые), обрабатывающие (механические, рамные, кузовные, термические, гальванические) и сборочные цехи (сборка двигателей, задних мостов, главный кон­вейер). К основному производству в хлебопекарной промышленности относят выпечку хлеба, в консервной – изготовление консервов и т.д.

Вспомогательные производства (вспомогательные цехи) создаются для обеспечения нормальной работы (обслуживания) основных производств, предоставляя им определенного вида услуги или выполняя работы. В промышленно­сти к ним относят цехи по производству различных видов энергии (электростанция, парокотельная, компрессорная, кислородная станция), изготовлению инструмента (инструментальные, штампо­вочные, модельные цехи), производству ремонтов (ремонтно-механические, ремонтно-строительные цехи). Часть продукции вспо­могательных цехов может реализовываться на сторону.

Деление производства на основное и вспомогательное позволяет раздельно осуществлять учет затрат на отдельных счетах: счет 20 «Основное производство» и счет 23 «Вспомогательные производства».

На предприятиях могут быть также непромышленные производства и хозяйства (ЖКХ, детские сады, ясли и т. п.). Но они не попадают под классификацию производств, поскольку непосредственно не связаны с изготовлением продукции основного производства. Учет затрат таких предприятий ведется на счете 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

В зависимости от структуры и организации управления производством существуют предприятия с цеховой и бесцеховой структурой управления.

Каждое производство или его отдельная часть (стадия, передел), выделенная организационно, именуется цехом. В соответствии с разделением промышленного произ­водства на основное и вспомогательное различают цехи основного и вспомогательного производств.

Цех является основной структурной единицей промышленного предприятия.

Цеховая и бесцеховая структура управления производством оказывает влияние на построение аналитического сводного учета производственных затрат. Так, при наличии на предприятии предметно-замкнутых цехов создаются предпосылки для применения полуфабрикатного метода сводного учета. Например, в пивоваренной промышленности отдельно составляют калькуляцию себестоимости на солод, являющийся полуфабрикатом при производстве пива. Цеховая структура управления обычно применяется на крупных предприятиях. При этом затраты каждого цеха учиты­ваются обособленно, на счете 25 «Общепроизводственные расходы».

На небольших и средних предприятиях применяется бесцеховая структура управления, при которой вместо цехов основного и вспомогательного производств организуются производственные участки. В этих условиях сводный учет затрат ведется на основе бесполуфабрикатного варианта, при котором движение полуфабрикатов собственного производства не отражается в бухгалтерском учете.

Существенное влияние на организацию бухгалтерского учета оказывает комбинированная форма организации производства. Во многих случаях производственные предприятия выпускают продукцию нескольких отраслей. При этой форме бухгалтерский учет ведется централизовано, с обязательным условием правильного распределения и соотнесения расходов между производствами.

По характеру вырабатываемой продукции различают также простое и сложное производства.

Производство, состоящее из одного передела и предназначенное для производства одного вида продукции, называется простым производством, например, производство солода.

Производство, состоящее из ряда переделов и предназначенное для изготовления нескольких видов продукции, называется сложным. В сложном производстве после каждого передела выпускается полуфабрикат и лишь в последнем переделе — готовая продукция.

Типы организации производства предприятия: виды, структура

Любое, даже самое маленькое предприятие, характеризуется множеством экономических параметров. В их число входят такие понятия как – себестоимость, производительность и многие другие. Одним из ключевых параметров, бесспорно, является тип производства – единичное, серийное или массовое.

Этот параметр важен на стадии разработки бизнес-плана. Как минимум его применяют при выборе необходимого оборудования. К примеру, для изготовления крепежа можно использовать серийно выпускаемое универсальное токарно-фрезерное оборудование, а можно и высадочные станки. Разница заключается в его производительности. То есть, в количестве изготовленной за единицу времени продукцией.

Типы производства

Типы производств классификация

Тип производства – это набор технических, организационных и экономических параметров, которые присущи только ему. В этот набор входят такие понятия как – программа выпуска изделий, периодичность рабочего цикла  и некоторые другие.

На практике, любая компания, может организовать выпуск изделий в единичном, серийном и массовом порядке:

1. Единичный тип– это такая форма, когда продукция выпускается в минимальных количествах (поштучно).
2. Серийный тип — это такая форма организации, когда готовые изделия производят в определенном количестве и установленной периодичностью.
3. Массовый тип– это такая форма организации работы предприятия, которая подразумевает выпуск определенного ассортимента продукции, которая может быть однородна по предназначению, конструктивным особенностям и технологии изготовления.

Для каждого вида существуют и математические характеристика, которую называют коэффициентом закрепления операций. Это соотношение между количеством технологических переходов на рабочем месте и общего числа рабочих мест на участке

Единичный тип производства

Ключевые особенности единичной формы работы, состоят в том, что план предприятия может состоять из большого ассортимента изделий. Выпуск продукции, как правило, планируют в определенных количествах. Но необходимо понять, что ассортимент выпускаемой продукции не обладает устойчивостью.

В результате этой неустойчивости, ограниченность изготовления продукции, приводят к некоторым ограничениям в использовании всех инженерно технических возможностей.

В результате, вырастает количество оригинальных деталей и уменьшается объем стандартизированных узлов.

Каждая деталь или сборочная, при таком типе режиме организации работы предпрятия, обладает конструктивной уникальностью, решаемым задачам и другим признакам. Процесс выпуска такой продукции имеет прерывистые циклы. Для выпуска детали или сборочной единицы требуется довольно длительное время. Ко всему прочему для обеспечения работы  используют универсальные станки, а процесс сборки производится вручную, персоналом, обладающим универсальными знаниями и навыками.

Единичное производство

Как пример единичной формы выпуска продукции можно рассмотреть изготовление штамповой оснастки или пресс-форм.

Цеха по изготовлению штучных изделий состоят из производственных участков, которые организуют по технологическому принципу.

Этот тип организации работы компании характеризуется:

1. Большой трудоемкостью.
2. Высокой квалификацией персонала.
3. Высокими затратами на материалы.

В себестоимости готовой детали или сборочной единицы значительную долю занимает фонд заработной платы. Она может составлять до 25% и более.

Серийный тип производства

Серийный тип, пожалуй, самый широко применямый. Основная его характеристика, это постоянный выпуск широкого ассортимента продукции. Следует отметить, что ассортимент продукции, выпускаемый в течение года шире, чем выпускаемый каждый месяц.

Пример серийного производства

Продукция, которая выпускается в больших объемах, разрешает проведение унификации технологических операций. Организовать выпуск стандартизированных деталей, которые могут входить и в другие сборочные единицы. Все это приводит к снижению стоимости готовой продукции.

Такой тип изготовления готовых деталей или сборочных узлов характерен для станкостроительной отрасли и пр. Оно организовано так, что на рабочих местах закреплено несколько технологических переходов. Это предоставляет возможность рабочему — освоить инструмент и оснастку, получить необходимые знания и навыки, постоянно совершенствовать технологические операции.

Серийный тип подразумевает периодичность выпуска готовых деталей, а это позволяет снизить затраты на получение готовой продукции.

Существуют следующие подвиды серийного производства: мелкое (штучное), серийное, массовое.

Мелкосерийное  — это, по сути, это переходный этап от штучного к серийному. Выпуск изделий может, осуществляется небольшими партиями. Кстати, один из конкурентных факторов – возможность предприятия производить уникальную продукцию в небольших партиях по специальным заказам.

Крупносерийное производство

Внедрение компьютерных технологий существенно повышает гибкость работы предприятия. К примеру, стало возможным изготавливать на одной линии несколько изделий с минимальными затратами на переналадку.

Крупносерийное производство – это переходный этап к массовой форме выпуска изделий. Оно характеризуется тем, что изготовление изделий выполняется большими объемами в течение длительного периода времени.

Массовый тип производства

Главная особенность этого способа – это получение однотипных деталей, улов и готовой продукции в больших объемах и в течение значительного отрезка времени. Другая особенность заключается в том, что на предприятиях, которые заняты массовым выпуском, существенно ограничена номенклатура выпускаемых изделий. Такой подход обуславливает экономическую эффективность от использования стандартизированных и взаимозаменяемых деталей.

Массовое производство метизной продукции

Единицы продукции такого вида практически не отличаются друг от друга, допускаются некритичные отличия в некоторых характеристиках.

Отличительной чертой массового производства является то, оно характеризируется высоким уровнем механизации и автоматизации технологических операций. Такой способ выпуска готовой продукции внедрен на предприятиях, выпускающих автомобили, одежду и пр.

Существенные объемы выпуска деталей и узлов обеспечивают использование различного рода автоматизированного оборудования. Технологические процессы на таком предприятии распределены по рабочим местам. На них выполняется одна или несколько сходных операций с использованием ограниченного количества деталей и узлов.

Проработанный технологический процесс, использование автоматизированного оборудования, оснастки позволяет применять труд квалифицированного персонала.

В качестве примера массового вида можно назвать изготовление электротехнической арматуры (розетки, выключатели) или метизов.

Характеристика типов производства

Тип выпуска продукции влияет на организацию производства, его управление и финансово – экономические показатели, то и в целом эффективность предприятияв целом.

Рост технического оснащения и объемов производства готовых изделий в момент перехода от единичного производства к серийному, и массовому снижает потребность в использовании живого труда. Соответственно снижается стоимость готовых изделий. Кстати, в качестве примера можно привести заводы Ford. На них в начале ХХ века первые автомобили производили на стапелях. При внедрении конвейерного производства резко вырос объем готовых изделий, и упала их цена для потребителей.

Всеволожский завод Ford Sollers

На основании вышесказанного можно провести некоторые обобщения. К возможностям штучного производства можно отнести то, что номенклатура выпускаемых изделий практически неограниченна, большая часть изделий носит сугубо индивидуальный характер. Для производства штучной продукции применяют универсальное оборудование, например, станки токарно-фрезерной группы. При разработке рабочей документации, в частности, технологической документации, проектировщики занимаются созданием укрупненного технологического процесса, не какой-то одной детали, а на узел или изделие в целом. Для производства штучных изделий привлекают высококвалифицированный инженерный и рабочий персонал. Все перечисленные факторы приводят к тому, себестоимость штучных изделий непомерна высока.

Для организации серийного производства изделий привлекают универсальное или специализированное оборудование. Выпуск изделий происходит с определенной периодичностью. Для выполнения работ нет необходимости в привлечении высококлассных специалистов.

Во время организации массового производства используют специализированное оборудование. Для работы на нем достаточно использовать инженерный и рабочий персонал с низкой квалификацией.

Оборудование для массового производства

На самом деле, на предприятии может работать несколько типов производства. Но это может быть объяснено тем, что на предприятии не слишком высокая специализация. Например, в свое время автомобильный завод им. Лихачева (ЗИЛ), серийно выпускал грузовики, предназначенные для эксплуатации военными, в сельском хозяйстве, строительстве, и множестве других отраслей. Вместе с тем, на этом предприятии было организовано штучное изготовление автомобилей для перевозки первых лиц государства.

Особенности  планирования разных типов выпуска продукции

У каждого из рассмотренных типов производства существует своя система производства.

Существует фиксированная позиционная планировка. Такая система подразумевает то, что сборочная единица находится в неподвижном состоянии, а необходимые ресурсы подаются к месту работы по мере возникновения необходимости. Такой метод применяют при осуществлении разнообразных проектов. Иногда такой способ называют островным и его иногда применяют при производстве турбин. Такая планировка считается временной  и имеет силу на время реализации проекта. Основная сложность реализации такого метода проектирования заключается в грамотном размещении ресурсов.

Фиксированная позиционная планировка

Другой способ планирования – пооперационный функциональный. При таком методе оборудование размещают по видам или по признаку выполняемых работ. То есть организуют участки для различных видов работ, например, участок для работы с корпусными деталями. Соответственно детали и узлы изделия перемещаются по различным технологическим маршрутам. Такой тип отличается определенными сложностями с оптимизацией транспортных потоков.

Для массового производства чаще всего применяют линейную или поточную планировку. При такой форме планирования производимые детали проходят через одни и те же операции. Одной из ключевых характеристик такого производственного процесса является то, все технологические процессы расчленяют на простые операции, которые выполняют на специализированном оборудовании последовательно расположенном. Комплекс такого оборудования называют поточной линией.

Другими словами, движение деталей и улов будущего изделия осуществляется непрерывно. Планирование этого типа предусматривает то, что у рабочих мест должна быть одинаковая пропускная способность. В противном случае выпуск готовой продукции будет происходить с перебоями.

Планирование работы предприятия осуществляется на определенный период времени. Такой подход обеспечивает гибкость рабочего цикла, позволяет вести учет и контроль над всеми ресурсами (материальными, людскими, финансовыми), задействованными в системе предприятия.

Урок 9. экономика, экономическая наука — Обществознание — 11 класс

Обществознание, 11 класс

Урок № 9. Экономика, экономическая наука

Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке:

1. Понятие экономики как науки.
2. Экономики как хозяйства.
3. Ограниченность ресурсов.
4. Уровни экономики: микроэкономика, макроэкономика.
5. Производство.
6. Факторы производства и факторные доходы.

Тезаурус:

Экономика — область общественных отношений по поводу производства, обмена, распределения, потребления результатов человеческой деятельности, а также эффективного использования ресурсов

Микроэкономика – наука о производственных отношениях на уровне функционирования фирм или хозяйств. Микроэкономика изучает такие вопросы, как формирование стоимости, ограниченность ресурсов, соотношение спроса и предложения, изменение их динамики.

Макроэкономика – наука о хозяйственной системе страны или целого мира. Макроэкономика исследует проблемы занятости населения, причины возникновения и пути преодоления инфляции, проблематику государственного бюджета, факторы влияния на экономический рост.

Производство — это процесс создания экономических благ и услуг, которые выступают исходным пунктом экономической деятельности.

Распределение — это разделение произведенного продукта, дохода между участвующими в его производстве.

Обмен — это процесс, в котором взамен произведенного продукта люди получают деньги или другой продукт.

Потребление — заключительная стадия производства, в процессе которой произведенный продукт используется (потребление предметов длительного пользования) или уничтожается (потребление продовольствия).

Потребность — это необходимость в чем-либо для поддержания и развития жизнедеятельности личности и общества в целом. Потребности могут возникать и изменяться как под влиянием внутренних побудительных мотивов, так и под внешним воздействием. Они становятся побудительным мотивом экономической деятельности.

Экономические блага — это средства, необходимые для удовлетворения потребностей людей и имеющиеся в распоряжении общества в ограниченном количестве.

Факторы производства — это ресурсы, которые участвуют в процессе производства товаров и услуг.

Факторный доход – это прибыль, которая получается от эксплуатации ресурсов или факторов производства.

Труд — это совокупность физических и умственных способностей, которые используют люди в процессе создания экономических благ. Величина этого фактора зависит от ряда параметров. Прежде всего — от количества населения трудоспособного возраста.

Земля– всевозможные природные ресурсы. Сюда относятся земельные участки, различные полезные ископаемые, древесину, водные ресурсы и т.п.

Капитал– произведенные человеком средства производства, задействованные в процессе производства. Капитал бывает двух видов:

Физический капитал–оборудование, здания, инструменты, транспортные магистрали, то есть все то, что реально относится к процессу производства или к транспортировке.

Финансовый (денежный) капитал – ценные бумаги или деньги, которые используются в рамках производственного производства т.е. для обогащения

Предпринимательские способности (предпринимательство)- деятельность, основанная на умении и возможности грамотно объединять остальные факторы производства ради получения прибыли, иметь определенные способности

Заработная плата – материальное вознаграждение за труд

Рента-определенная сумма, выплачиваемая за пользование землей.

Прибыль — разница между выручкуой от продаж товаров , необходимыми для производства или организации продажи этих товаров и услуг.

Основная и дополнительная литература по теме урока

1.Обществознание. 11 класс. Учебник для общеобразовательных организаций. Базовый уровень / Под ред. Л. Н. Боголюбова, А. Ю. Лазебниковой, М. Ю. Телюкиной. — М.: Просвещение, 2018.

2. Курс экономической теории: учебник – 5-е исправленное, дополненное и переработанное издание – Киров: «АСА», 2004г.

3. Экономический словарь / под ред. А. Н. Азрилияна. – М.: Институт новой экономики, 2007 – С.1152.

4. Седов В.В. Экономическая теория. Введение в экономическую теорию: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. с.36..

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Термин «экономика» (от греч. oikos-домашнее хозяйство и nomos-правила) имеет двоякий смысл. Впервые в научном труде слово «экономика» появилось в IV в. до н. э. у Аристотеля, который назвал ее «естественной наукой».

Экономика как наука прошла долгий путь развития. Вместе с изменением экономических условий жизни общества менялся и предмет экономики. В течение нескольких столетий предметом изучения экономики было богатство. Первоначально экономические школы и направления различались именно тем, что они понимали под богатством и источником богатства нации (от золота до всей массы созданных трудом людей продуктов). Во второй половине XIX в. предмет экономики меняется. Она становится наукой о рациональном ведении хозяйства в условиях ограниченности (редкости) ресурсов и безграничности потребностей. Сегодня такое понимание предмета экономической науки является господствующим.

Экономика –это наука, которая исследует, как люди в условиях ограничеснности ресурсов удовлетворяют постоянно растущие потребности.

Вопросы экономики как науки следующие:

• что производить;
• как производить;
• кто будет это производить;
• для кого это будет производиться.

У экономической науки следующие функции:

Познавательная: исследование явлений и процессов экономической жизни

Прогностическая: возможность предсказания наступления экономических событий

Мировоззренческая: формирование взглядов человека на его место в экономике, на роль государства в экономической жизни страны

Методологическая: открытие определенных законов в науке дает ей же возможность развиваться дальше

Критическая: возможность рассмотрения различных точек зрения, утверждения несостоятельности определенных мнений и суждений

Социальная: служение интересам общества, повышение благосостояния людей

Практическая: помощь развитию хозяйства, поиск наилучших производственных решений

Экономика как хозяйство — это система хозяйствования, включающая отрасли материального производства (промышленность, сельское хозяйство , транспорт и т.д.) и нематериальны (образование, культура, здравоохранение) обеспечивающая общество материальными и нематериальными благами.

Экономика построена на экономической деятельности, которая, в свою очередь, состоит из четырех основных элементов: производство –> распределение –> обмен –> потребление.

Производство – процесс создание экономических благ, т.е. объектов, удовлетворяющих потребности человека, изготовление которых подразумевает использование ресурсов и труда; экономические блага ограничены и доступны не всем слоям населения. Например, Помимо экономических благ существуют блага даровые. Их отличие состоит в равной доступности для всех, неограниченности и количественном превосходстве над потребностями людей. Сюда можно отнести воду, воздух, энергию солнца.

Благо существует в виде товара и услуги. Товар — продукт труда, имеющий стоимость и распределяющийся в обществе путём обмена, купли-продажи.Товар обладает рядом особенных черт, таких как обязательное наличие стоимости и пользы для потребителя. Услуга — это трудовая деятельность на основе найма или в обмен на товар.

Стадии общественного производства

В своем движении продукт проходит определенные стадии. Экономическая наука выделяет следующие стадии производства: производство как таковое, распределение, обмен, потребление.

Производство делится на материальное и нематериальное. Ошибочно предполагать, что материальное производство создает товар, а нематериальное образует сферу услуг, потому как услуги бывают и материальными (транспорт, торговля), и нематериальными (образование, культура).

Распределение — это разделение произведённого продукта, дохода между участвующими в производстве.

Обмен — это процесс, в котором взамен произведённого продукта люди получают деньги или другой продукт.

Потребление — значительная стадия производства, в процессе которой произведённый продукт используется (потребление предметов длительного пользования) или уничтожается (потребление продовольствия)

Сегодня существует несколько уровней хозяйственных связей и уровней экономической деятельности. Рассмотрим основные три: микроэкономика, макроэкономика и мировая экономика.

Микроэкономика изучает, что отдельный экономический субъект покупает и продает, что он потребляет и что производит; как он принимает экономические решения во всевозможных ситуациях на различных микроэкономических рынках, т.е. на рынков товаров, услуг, природных ресурсов и т.д. Также микроэкономика изучает, что происходит, когда отдельные экономические субъекты вступают в экономические отношения друг с другом: как формируются рынки и возникает конкуренция; каковы будут цены товаров, продаваемых на этих рынках; что будет с этими рынками в будущем; как эти рынки реагируют на поведение различных субъектов экономических отношений.

Макроэкономика более широкое понятие. Это часть экономической науки, которая исследует экономику как единое целое. Де-факто основатель макроэкономической теории был Джон Мейнард Кейнс. Сегодня существует экономическое направление — кейнсианство.

Современный этап экономического развития характеризуется высоким уровнем взаимосвязи национальных экономик в мировом масштабе. Законы развития мирового хозяйства, которое включает в себя: торговлю, движение капиталов, обмен в области науки и техники, валютные отношения и др., изучает самостоятельная часть экономической науки — мировая (международная) экономика.

Ограниченность ресурсов (редкость ресурсов) — экономическое представление, выражающее конечность, редкость, дефицит ресурсов, общедоступных человеку и людям в любой определенный исторический период, условную их недостаточность, в сопоставлении с бесконечными людскими нуждами для удовлетворения, которых эти ресурсы употребляются. Ограниченность ресурсов ставит общество в целом, каждого отдельного человека или коллектив людей перед проблемой выбора. С развитием общества потребности изменяются количественно и качественно. Из этого следует, что обществу необходимы экономические ресурсы во всевозрастающих масштабах, но ресурсы общества принципиально ограничены. Все потребности людей удовлетворить нельзя. Проблема экономического выбора общества возникает из необходимости производства разнообразных товаров и услуг в условиях ограниченности экономических ресурсов

Часть экономических ресурсов, которые реально участвуют в процессе производства товаров и услуг, называют факторами производства.

Выделяют четыре фактора производства:

1. Труд — умственные и физические способности людей, их навыки и опыт, которые используют в форме услуг. Труд характеризуется интенсивностью и производительностью.

Интенсивность труда — это напряженность труда, которая определяется степенью расходования рабочей силы в единицу времени.

Производительность труда — это результативность труда, которая измеряется количеством продукции, произведённой в единицу времени.

2. Земля – всевозможные природные ресурсы. Сюда относятся земельные участки, различные полезные ископаемые, древесину, водные ресурсы и т.п.

3. Капитал – произведенные человеком средства производства, задействованные в процессе производства.

4. Предпринимательские способности (предпринимательство) – деятельность, основанная на умении и возможности грамотно объединять остальные факторы производства ради получения прибыли, иметь определенные способности: умение идти на риск, способность к принятию решений, умение брать ответственность за принятые решения, восприимчивость к нововведениям.

5. Информация (знания)

В рыночных условиях все факторы производства свободно продаются и покупаются, принося при этом своим владельцам факторный доход:

Рента – доход, приносимый фактором «Земля». Это регулярная плата за пользование имуществом владельца, при этом самому владельцу не требуется прилагать для его получения никаких дополнительных усилий. Пример – плата за аренду земельного участка или квартиры. Человек, живущий на ренту, называется рантье. Процент – доход от фактора «Капитал». Заработная плата – доход от фактора «Труд». Это плата наемному работнику за труд. Прибыль – доход от фактора «Предпринимательская способность» и информация. Прибыль – доходы за вычетом расходов. Получение прибыли является основной целью любого предпринимателя и любой коммерческой организации. Фактор производства	Факторный доход(
Труд	Заработная плата
Земля	Рента
Капитал	Процент
Предпринимательство	Прибыль

Разбор типового тренировочного задания

1. Что из перечисленного является фактором производства?

Варианты ответов:

1. Зарплата
2. Рента
3. Капитал
4. Прибыль

Правильный вариант: 3. Капитал.

2. К каждой позиции первого столбца подберите соответствующую позицию второго

Фактор производства	Фактор дохода
Труд	Рента
Предпринимательские способности	Процент
Капитал	Зарплата
Земля	Прибыль

Правильный вариант:

Фактор производства	Фактор дохода
Капитал	Процент
Земля	Рента
Предпринимательские способности	Прибыль
Труд	Зарплата

Майонеза много не бывает – Коммерсантъ Нижний Новгород

Нижегородский масложировой комбинат (НМЖК) намерен расширить производство масложировой продукции в регионе. По данным областного минсельхоза, компания планирует построить в Нижегородской области новый завод, в том числе не исключается вынос производства за пределы города. На НМЖК объемов инвестиций и мощностей будущего производства не называют, а вынести завод за пределы города готовы только в случае господдержки. Впрочем, российский рынок майонеза уже насыщен, а рост потребления фасованного маргарина на фоне снижения доходов населения может носить краткосрочный характер, предупреждают эксперты.

О намерении НМЖК построить в Нижегородской области новый масложировой комбинат рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Сергей Курепчиков. По его словам, речь идет о создании нового производства с выносом за пределы Нижнего Новгорода или о строительстве более компактного и более эффективного производства на базе нижегородской площадки. «Мы ожидаем несколько миллиардов инвестиций в этот проект, он уже замечен на федеральном уровне, тем более что НМЖК входит в число значимых российских предприятий», — отметил замминистра.

На самом комбинате о своих планах пока говорят осторожно. «Территория, на которой НМЖК располагается со времени своего основания в 1898 году, находится в черте города, близко к жилым районам, что накладывает определенные ограничения на организацию деятельности компании. Нижегородская площадка не оптимизирована под современные требования к производственно-логистическим процессам. Безусловно, несмотря на кризис, мы рассматриваем возможности увеличения объемов производства как на существующей территории, так и на возможной новой площадке за городом. Просчитываем несколько проектов одновременно, учитывая все возможные преимущества и риски», — отмечают в компании. Решение о том, какой проект будет реализован, пока не принято, добавляют на заводе. Но на фоне развивающегося кризиса, который «наложил свой отпечаток», основным вариантом НМЖК считает повышение эффективности существующего производства на действующей площадке в Нижнем: «В 2014 году были реализованы проекты по снижению себестоимости, введены в строй новые мощности для производства соусов и майонезов. А перенос производства за черту города без финансовой поддержки государства своими силами в условиях кризиса просто невозможен».

• ОАО «Нижегородский масло-жировой комбинат» создано в 1993 году на базе активов основанного в 1898 году предприятия. Выпускает маргарины, майонезы, спреды, мыло. Входит в состав группы НМЖК, включающей также перерабатывающий комбинат в Самаре, маслоэкстракционные заводы в Оренбурге, Урюпинске и Сорочинске, элеваторы в Волгоградской, Самарской, Оренбургской и Саратовской областях и в Башкортостане. По собственным данным, компания занимает 18% российского рынка майонезов, более 40% рынка фасованных маргаринов, 14% рынка соусов и 11% рынка туалетного мыла. Большинство пищевых производств, выпускающих готовую продукцию, сосредоточено в Нижнем Новгороде.

Комментируя планы НМЖК в контексте рыночной конъюнктуры, эксперты отмечают, что рынок майонезов в России уже насыщен и драйверов для его заметного роста пока нет. «В среднем потребление майонеза в России значительно выше, чем в других странах. Производители уже пытались нарастить спрос за счет вывода на рынок новой продукции, соусов, но безуспешно: практика показала, что россияне довольно консервативны и предпочитают классический майонез. Поэтому радужных перспектив у новых производств я не вижу», — говорит исполнительный директор «Совэкон» Андрей Сизов. По оценкам BusinesStat, объем рынка майонеза и майонезных соусов в 2015 году составит 761,5 тыс. т, что на 2,5% ниже аналогичного показателя в 2014 году. При этом сокращение розничных продаж, по прогнозу аналитиков, окажется ниже всего на 1,8% по сравнению с прошлым годом. Объем российского рынка маргарина в 2014 году BusinesStat оценивает в 427,3 тыс. т, что на 5,6% больше по сравнению с 2013 годом. «Производители пищевых продуктов, в состав которых входят сливочное или растительные масла, в целях экономии и удешевления производства стали активно переходить на более дешевый маргарин. Спрос на маргарин со стороны населения в условиях сокращения реальных доходов и высокой инфляции также вырос», — поясняет аналитик BusinesStat Анна Анисимова. В 2015 году эксперт прогнозирует рост объема рынка маргарина на 1,3%, так как и предприятия, и население будут продолжать искать пути сокращения издержек. Что касается майонеза, то, несмотря на сложную ситуацию в экономике, продажи сократятся минимально.

По оценкам BusinesStat, запланированный рост производства НМЖК будет компенсирован спросом, поскольку в кризис рынки недорогой продукции массового потребления показывают положительную динамику. «Это было характерно в 2010 году, то же мы наблюдаем и сейчас. С учетом того, что в ближайшие годы не ожидается резкого роста реальных доходов населения, спрос на качественные и недорогие товары будет оставаться высоким. Более значительной проблемой может стать срок окупаемости подобного проекта из-за высокой стоимости заемных средств, а также роста стоимости сырья и оборудования из-за слабого рубля», — добавляет госпожа Анисимова. В этой связи аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Кугучина отмечает, что в 2015 году группа НМЖК планирует запустить производство растительных масел на Сорочинском маслоэкстракционном заводе в Оренбургской области, что позволит нижегородскому комбинату покрыть часть потребности в сырье.

Анна Павлова

Главные новости от «Ъ-Приволжье»

Производство

Пиво — освежающий напиток с характерным хмелевым ароматом и приятным горьковатым вкусом. Вследствие насыщенности углекислым газом и содержания небольшого количества этилового спирта, пиво не только утоляет жажду, но и повышает общий тонус организма человека. Являясь хорошим эмульгатором пищи, оно способствует более правильному обмену веществ и повышению усвояемости пищи.

Приготовление пива представляет собой сложный технологический процесс, который состоит из нескольких этапов: подготовка солода, приготовление сусла (дробление, затирание, фильтрация сусла, кипячение сусла с хмелем, осветление и охлаждение), брожение, дображивание, фильтрация и розлив готового продукта.

Основные ингредиенты, используемые для приготовления всех сортов пива «Чепецкое»

Солод — это главный продукт в пивоварении, от которого зависит цвет, аромат и полнота вкуса пива. В зависимости от используемого сырья и от способа обработки солод бывает:

•  ячменный, ржаной, пшеничный и т.д.
•  светлый, карамельный, жженый, темный и т.д..

В качестве базового в пивоварении в основном используют светлый ячменный солод, дополняя его другими солодами, в зависимости от характеристик пива, которое необходимо приготовить.

На нашем производстве мы используем качественный светлый ячменный солод от проверенных, надежных производителей.

Хмель — продукт, который придает напитку характерную горечь и служит естественным консервантом. В хмеле присутствует более 200 вкусовых веществ. На рынке имеется огромное количество сортов хмеля: горький, ароматный, горько-ароматный, двойного назначения, с высоким содержанием альфа кислот и т.д. При производстве пива мы используем сочетание различных сортов хмеля от мировых производителей.

Содержание воды в пиве составляет 90‑95 %. От состава воды, используемой для приготовления пива зависит вкус продукта, поэтому мы используем специально подготовленную воду.

Этапы производства пива

Дробление

Солод направляется в солододробилку. Здесь происходит измельчение солодового зерна определенным образом, чтобы получить необходимый фракционный состав помола. Благодаря этому в дальнейшем мы получаем максимальный переход экстракта солода в сусло.

Затирание

Затирание — это процесс перевода всех ценных веществ солода в сусло.

В процессе затирания дробленный солод смешивают с водой. Полученный затор выдерживают при нескольких температурных паузах, в результате чего происходит растворение частиц солодового зерна и преобразование углеводов в более простые виды сахаров.

Фильтрация сусла

Готовый затор после затирания перекачивается в фильтр-чан, где происходит отделение жидкой и твердой фазы. В результате фильтрации получается продукт, который называется сусло.

Кипячение

Далее сусло поступает в сусловарочный котел, где происходит его кипячение в течение 1-2 часов. Во время кипячения в сусло добавляют хмель, который придает пиву вкус и аромат, а так же необходимую горечь . Вид используемого хмеля зависит от сорта пива, которое требуется приготовить. Именно хмель принято считать «душой пива».

Осветление и охлаждение

охмеленного сусла

Полученное горячее сусло перекачивают в специальный аппарат — гидроциклон, для осветления путем осаждения различных взвесей и частиц хмеля.

Осветленное после гидроциклона сусло, охлаждают до температуры брожения, аэрируют (насыщают кислородом воздуха) и направляют на брожение .

Брожение

Брожение – это процесс преобразования простых сахаров сусла в этиловый спирт и углекислый газ в процессе жизнедеятельности пивоваренных дрожжей, которые вносят в охлажденное сусло при перекачке его в отделение брожения. В пивоварении применяют  дрожжи различных рас (видов) верхового и низового брожения. В зависимости от применяемой расы дрожжей происходит формирование определенного профиля пива. Срок брожения определяется сортом пива. При брожении выделяется много тепла, поэтому сусло нуждается в охлаждении и поддержании стабильной температуры. Обеспечение требуемой температуры при брожении на нашем производстве происходит с помощью системы автоматизации.

По окончании процесса брожения получается «молодое пиво», которое охлаждают до температуры 1°С и перекачивают в танки дображивания.

Дображивание

Дображивание – это процесс созревания «молодого пива» при температуре 0–2°С, в течение которого пиво насыщается углекислым газом, происходит медленное сбраживание оставшегося в нем экстракта, осветление и окончательное формирование букета и полноты вкуса. Процесс дображивания может длиться от 2 до 10 недель.

После проведения необходимых лабораторных испытаний пива, подтверждающих его готовность, оно направляется на фильтрацию.

Фильтрация пива

После окончания брожения и дображивания пива получается «нефильтрованное пиво». Для получения прозрачного пива без взвеси дрожжевых клеток и с целью увеличения срока годности, пиво нужно отфильтровать. На нашем предприятии мы используем кизельгуровый фильтр, который считается одним из самых лучших методов фильтрации.

Фильтрация тонкой очистки

Перед подачей пива на розлив оно проходит дополнительную фильтрацию на специальных фильтрах, благодаря которой, совместно со строгим контролем санитарно-гигиенического состояния производства, срок годности нашей продукции достигает 45-60 суток.

Розлив

Пиво торговой марки «Чепецкое – — Chepetskoye» разливается в стеклянные бутылки вместимостью 0,5л, 0,33 л и в одноразовые ПЭТ кеги 30л.

Четыре заблужде­ния по поводу китай­ского качества

Китайские производители довели мастерство изготовления одной и той же продукции, но с разным качеством до совершенства. Закупочные цены на функционально аналогичный продукт в Китае могут различаться в десятки раз. Китай не просто производит дешевый товар – он адаптирует продукт под покупательную способность экономики той или иной страны. У компаний, закупающих материалы и комплектующие в Китае, существуют заблуждения относительно того, что такое «китайское качество» и каким образом им можно управлять.

Заблуждение первое: иностранные компании могут управлять качеством продукции своих китайских поставщиков. На самом деле это обычно невозможно. Исключение составляют заводы, целиком принадлежащие иностранцам, некоторые совместные предприятия и лучшие китайские компании, которые сумели построить высокотехнологичное современное производство. В большинстве же случаев заказчики возлагают надежды на инспекторов качества. Однако лабораторные проверки продукции часто носят несистемный характер, а внешние фирмы – контролеры качества анализируют только ограниченное количество образцов. Массовое производство в Китае часто происходит без прямого контроля со стороны зарубежного клиента. В этих условиях единственным полноценным участником процесса обеспечения качества продукта в Китае становится сам китайский завод.

Заблуждение второе: можно найти завод в Китае, выпускающий некачественную дешевую продукцию, и заставить его производить качественно. На самом деле качество и уровень фабрики – тождественные понятия: выбирая фабрику, вы выбираете и качество. Исключения бывают только в тех случаях, когда технологический уровень заказчика гораздо выше уровня китайского производителя. К слову, многие производители в Китае соглашаются изготовлять продукцию по себестоимости для крупных мировых брендов. Взамен они получают технологии и повышают свою привлекательность для других потенциальных клиентов. Но в последнее время количество таких примеров уменьшается – из-за высокой конкуренции у фабрик не хватает ресурсов на развитие.

Заблуждение третье: можно поставить контролера над каждым рабочим или отбирать только хорошую продукцию во время приемки товара перед отгрузкой. На самом деле это не так. Восемь лет назад мне и моей команде случилось проверять 217 000 чипов для электронных приборов. Проверка шла на площадке сборщика конечных приборов. Брак чипов составил порядка 10%. После того как производитель перепаял 22 000 отбракованных чипов, мы их снова проверили. И брак снова составил около 10%. Выяснилось, что при транспортировке чипов от производителя до сборщика около 10% чипов выходили из строя из-за плохой ручной пайки. Ручной труд с низкой добавленной стоимостью и плохим оборудованием дает в Китае себестоимость часто ниже, чем может обеспечить лучшая автоматизация, особенно если речь идет о большом заказе с маленьким количеством единиц по каждому наименованию товара. Количество роботов на 10 000 рабочих в Китае составляет, по данным McKinsey, всего 36 штук, или одну десятую от аналогичного показателя в Южной Корее. Чаще всего продукцию для развивающихся стран собирают вручную, и невозможно гарантировать постоянство качества из-за человеческого фактора.

Рекомендации таковы:

Выбирая в Китае фабрику, нужно убедиться в том, что она собирает статистику по причинам брака, а значит, может управлять качеством, в противном случае придется делать 100%-ный выходной контроль, что очень дорого и часто невыполнимо технически. Следует помнить, что в Китае часто хромает координация между отделом продаж и производством: то, что обещают вам продавцы и директор, будут выполнять рабочие, которые вам лично ничего не обещали. А вот наличие известных сертификатов в Китае не всегда свидетельствует о реально высоком качестве продукта.

Нужно ехать с инспекцией на фабрику и проверять, имеется ли там на самом деле то производственное или лабораторное оборудование, о котором рассказывал китайский менеджер.

Важно иметь матрицу оценки поставщика. В идеале такая матрица должна распространяться не только на саму фабрику, но и на ее поставщиков сырья и комплектующих. По моему восьмилетнему опыту, очень показательным критерием является наличие у фабрики функций разработки и проектирования. Это дорого: годовая компенсация старшего специалиста по разработкам в крупных городах Китая может превышать $100 000, и фабрики, у которых есть отдел исследований и разработок, стараются производить продукцию качественную и с высокой добавленной стоимостью. Лаборатории есть практически на всех фабриках в Китае, но только на хороших фабриках эти лаборатории активно используются. Вид пустых испытательных стендов и приборов, закрытых запыленными чехлами, должен настораживать.

Заблуждение четвертое: китайские производители способны выпускать и хорошую, и плохую продукцию на одних и тех же технологических площадках. На самом деле китайские производители соотносят качество и цену с определенными рынками сбыта. Довольно редко бывает, чтобы завод одновременно производил продукцию, скажем, для Японии и Африки. Западная Европа, США и особенно Япония покупают продукцию дороже и по качеству лучше, чем Россия, страны Латинской Америки, Восточной Европы и Африки. Часто весь региональный кластер настраивается на продукцию определенного качества, например, высококачественные светодиодные лампы традиционно производят в городах Шэньчжэнь или Сямэнь, а низкокачественные – около города Чжуншань провинции Гуандун. Поэтому первым делом закупщик должен задать китайскому производителю вопрос: «С какими рынками вы работаете?» Ответ скажет многое о ценовом диапазоне и о том, на какое качество фабрика ориентируется.

Автор – генеральный директор компании EKF Group (China)

производственных процессов | Введение в бизнес [устарело]

Результаты обучения

• Опишите производство на основе проекта или задания
• Опишите серийное производство
• Опишите массовое производство
• Опишите непрерывное или поточное производство

Введение

Лучший способ понять управление операциями в производстве и производстве — это рассмотреть вещи, которые вы используете ежедневно: все они были произведены или изготовлены кем-то и где-то, и требовалось много размышлений и планирования, чтобы сделать их доступными.Посмотрите следующее видео о процессе изготовления удивительного Peep. Он будет служить точкой отсчета, поскольку в нем представлены многие компоненты процесса, которые мы будем обсуждать в этом чтении.

Компании знают, что они хотят производить, но задача состоит в том, чтобы выбрать процесс, который максимизирует производительность и эффективность производства. Старшее руководство надеется, что их операционные менеджеры сообщат об этом решении. Когда мы исследуем четыре основных типа производственных процессов, имейте в виду, что наиболее успешными организациями являются те, у которых процесс и продукт согласованы.

Производство по проектам или работам

Производство по проектам — это единственное в своем роде производство, при котором единовременно изготавливается только одна единица. Этот вид производства часто используется для очень крупных проектов или для индивидуальных заказчиков. Поскольку потребности и предпочтения клиента играют решающую роль в конечном результате, операционному менеджеру очень важно поддерживать открытую и частую связь с этим клиентом. Рабочие, занятые на этом виде производства, имеют высокую квалификацию или специалисты своего дела.

Ниже приведены примеры производства на основе проекта или работы:

• индивидуальное жилищное строительство
• стрижки
• яхт

Серийное производство

Серийное производство — это метод, используемый для поэтапного производства одинаковых изделий в группах. При серийном производстве продукт проходит все этапы процесса вместе, прежде чем перейти к следующему этапу. Степень вовлеченности рабочих в этот вид производства зависит от типа продукта.Обычно оборудование используется для фактического производства, а рабочие участвуют только в начале и в конце процесса.

Примеры серийного производства:

• пекарен
• текстиль
• мебель

Массовое производство

Массовое производство используется компаниями, которым необходимо производить стандартизированные продукты в больших количествах с максимальной экономией. Продукция производится серийно, чтобы создать запасы, необходимые для удовлетворения высокого рыночного спроса.Этот тип производства обычно требует больших вложений в машины и оборудование; Обычно требуются рабочие для сборки комплектующих и изготовления готового изделия.

Серийно производятся следующие товары:

• туалетная бумага
• сотовых телефонов
• легковых

Потоковое или непрерывное производство

Потоковое производство , также известное как непрерывное производство, происходит, когда процесс выполняется двадцать четыре часа в сутки. Компании, продукция которых однородна, используют этот производственный подход для снижения затрат и повышения эффективности.Эти системы высоко автоматизированы, и работники действуют как наблюдатели, а не как активные участники.

Примеры поточного производства:

• газ и нефть
• сталь
• химикаты

Хотя эти методы производства отличаются друг от друга и подходят для различных производственных нужд, ошибочно делать вывод, что продукты производятся в соответствии с одним и только одним процессом. Подумайте о доме, в котором вы живете. Когда дом был построен, подрядчик использовал рабочий процесс, и были привлечены высококвалифицированные рабочие для установки систем водоснабжения, отопления и электроснабжения.Однако установленный ковер был изготовлен серийно. Производитель ковров выпустил партию ковровых покрытий того цвета и стиля, которые теперь покрывают ваши полы. Однако светильники для кухни и ванной, вероятно, производились серийно до того, как вы или подрядчик купили их в магазине товаров для дома. Между тем краска на стенах вашего дома, скорее всего, была продуктом непрерывного или поточного процесса.

Итак, даже если вы не тратите много времени на размышления о процессах, используемых для производства различных продуктов, они окружают вас каждый день.Каждый раз, когда вы входите в дом, едите обед или даже ведете машину, вы взаимодействуете с вещами, которые были созданы с помощью сочетания производственных процессов на основе заданий, серийного производства, массового и поточного производства.

Проверьте свое понимание

Ответьте на вопросы ниже, чтобы увидеть, насколько хорошо вы понимаете затронутые выше темы. В этой короткой викторине , а не засчитываются в вашу оценку в классе, и вы можете пересдавать ее неограниченное количество раз.

Используйте этот тест, чтобы проверить свое понимание и решить, следует ли (1) изучить предыдущий раздел дальше или (2) перейти к следующему разделу.

Факторы определения производства

Какие факторы производства?

Факторы производства — это ресурсы, необходимые для создания товара или услуги. Факторы производства включают землю, труд, предпринимательство и капитал.

Ключевые выводы

• «Факторы производства» — это экономический термин, который описывает ресурсы, используемые при производстве товаров или услуг для получения экономической прибыли.
• Сюда входят любые ресурсы, необходимые для создания товара или услуги.
• Факторами производства являются земля, труд, капитал и предпринимательство.
• Состояние технического прогресса может влиять на совокупные факторы производства и учитывать любую эффективность, не связанную с четырьмя типичными факторами.

Четыре фактора производства

Современное определение факторов производства в первую очередь происходит из неоклассического взгляда на экономику. Он объединяет прошлые подходы к экономической теории, такие как концепция труда как фактора производства из социализма, в одно определение.

Земля, труд и капитал как факторы производства были первоначально определены ранними политическими экономистами, такими как Адам Смит, Давид Рикардо и Карл Маркс. Сегодня капитал и рабочая сила остаются двумя основными ресурсами для производственных процессов и получения прибыли бизнесом. Производство, например, в обрабатывающей промышленности, можно отслеживать с помощью определенных индексов, включая производственный индекс ISM.

Изображение Сабрины Цзян © Investopedia 2020

Земля как фактор

Земля имеет широкое определение как фактор производства и может принимать различные формы, от сельскохозяйственных земель до коммерческой недвижимости и ресурсов, доступных на конкретном участке земли.Природные ресурсы, такие как нефть и золото, могут быть извлечены и переработаны для потребления людьми из земли. Выращивание сельскохозяйственных культур фермерами увеличивает их ценность и полезность. Для группы ранних французских экономистов, называемых «физиократами», которые предшествовали классическим политическим экономистам, земля была ответственна за создание экономической ценности.

Хотя земля является важным компонентом большинства предприятий, ее важность может уменьшаться или увеличиваться в зависимости от отрасли. Например, технологическая компания может легко начать свою деятельность с нулевыми инвестициями в землю.С другой стороны, земля — ​​самое важное вложение для предприятия в сфере недвижимости.

Труд как фактор

Труд относится к усилиям, затрачиваемым человеком на вывод продукта или услуги на рынок. Опять же, это может принимать различные формы. Например, строительный рабочий на территории отеля является частью рабочей силы, как и официант, обслуживающий гостей, или администратор, который регистрирует их в отеле.

В индустрии программного обеспечения под трудом понимается работа, выполняемая менеджерами проектов и разработчиками при создании конечного продукта.Даже художник, занимающийся искусством, будь то картина или симфония, считается трудом.

Для ранних политэкономов труд был основным двигателем экономической стоимости. Рабочим на производстве платят за свое время и усилия в виде заработной платы, которая зависит от их навыков и подготовки. Труд необразованного и неподготовленного рабочего обычно оплачивается по низким ценам. Квалифицированные и обученные рабочие называются «человеческим капиталом», и им платят более высокую заработную плату, потому что они привносят в задачу больше, чем их физические возможности.Например, работа бухгалтера требует обобщения и анализа финансовых данных компании. Страны, богатые человеческим капиталом, демонстрируют рост производительности и эффективности.

Разница в уровне квалификации и терминологии также помогает компаниям и предпринимателям создавать соответствующие различия в шкале оплаты труда. Это может привести к трансформации факторов производства для целых отраслей. Примером этого является изменение производственных процессов в отрасли информационных технологий (ИТ) после того, как рабочие места были переданы на аутсорсинг в страны с обученной рабочей силой и значительно более низкими зарплатами.

Капитал как фактор

В экономике капитал обычно относится к деньгам. Однако деньги не являются фактором производства, потому что они не участвуют напрямую в производстве товара или услуги. Вместо этого он упрощает процессы, используемые в производстве, позволяя предпринимателям и владельцам компаний приобретать капитальные товары или землю или выплачивать заработную плату. Для современных мейнстримных (неоклассических) экономистов капитал является основным двигателем стоимости.

Как фактор производства капитал относится к покупке товаров, произведенных за деньги в процессе производства.Например, трактор, купленный для ведения сельского хозяйства, — это капитал. В том же духе столы и стулья, используемые в офисе, также являются капиталом.

В факторах производства важно различать личный и частный капитал. Личный автомобиль, используемый для перевозки семьи, не считается капитальным благом, но коммерческий автомобиль, который специально используется для служебных целей, считается таковым. Во время экономического спада или когда они несут убытки, компании сокращают капитальные затраты, чтобы обеспечить прибыль.Однако в периоды экономического роста они инвестируют в новые машины и оборудование, чтобы выводить на рынок новые продукты.

Иллюстрацией вышесказанного является разница на рынках роботов в Китае по сравнению с США после финансового кризиса. После кризиса Китай пережил многолетний цикл роста, и его производители инвестировали в роботов, чтобы повысить производительность на своих предприятиях и удовлетворить растущие потребности рынка. В результате страна стала крупнейшим рынком сбыта роботов.Производители в Соединенных Штатах, которые после финансового кризиса находились в состоянии экономического спада, сократили свои инвестиции, связанные с производством, из-за вялого спроса.

Предпринимательство как фактор

Предпринимательство — это секретный соус, который объединяет все остальные факторы производства в продукт или услугу для потребительского рынка. Примером предпринимательства является эволюция гиганта социальных сетей Facebook Inc. (FB). Марк Цукерберг взял на себя риск успеха или провала своей социальной сети, когда начал выделять время из своего ежедневного расписания на эту деятельность.В то время, когда он сам кодировал минимально жизнеспособный продукт, труд Цукерберга был единственным фактором производства.

После того, как Facebook стал популярным и распространился по кампусам, Цукерберг понял, что ему нужна помощь в создании продукта, и вместе с соучредителем Эдуардо Саверином нанял дополнительных сотрудников. Он нанял двух человек, инженера (Дастин Московиц) и официального представителя (Крис Хьюз), которые выделили часы на проект, а это означало, что их потраченное время стало фактором производства.Продолжающаяся популярность продукта означала, что Цукербергу также пришлось масштабировать технологии и операции. Он собрал деньги венчурного капитала, чтобы арендовать офисные помещения, нанять больше сотрудников и приобрести дополнительные серверные помещения для разработки. Сначала не было необходимости в земле. Однако по мере того, как бизнес продолжал расти, Facebook построил собственные офисные помещения и центры обработки данных. Каждый из них требует значительных вложений в недвижимость и капиталовложения.

Другой пример предпринимательства — Starbucks Corporation (SBUX).Розничная сеть кофеен нуждается в земле (первоклассная недвижимость в крупных городах для ее сети кофеен), капитале (крупное оборудование для производства и раздачи кофе) и рабочей силе (сотрудники в торговых точках для обслуживания). Предприниматель Говард Шульц, основатель компании, обеспечил четвертый фактор производства, став первым человеком, осознавшим, что рынок для такой цепочки существует, и выяснил связи между тремя другими факторами производства.

В то время как крупные компании являются отличным примером, большинство компаний в Соединенных Штатах — это малые предприятия, основанные предпринимателями.Поскольку предприниматели имеют жизненно важное значение для экономического роста, страны создают необходимую основу и политику, чтобы облегчить им создание компаний.

Собственность на факторы производства

Определение факторов производства в экономических системах предполагает, что собственность принадлежит домашним хозяйствам, которые ссужают или сдают их в аренду предпринимателям и организациям. Но это теоретическая конструкция, которая редко реализуется на практике. За исключением рабочей силы, право собственности на факторы производства зависит от отрасли и экономической системы.

Например, фирма, работающая в сфере недвижимости, обычно владеет значительными земельными участками, в то время как розничные корпорации и магазины арендуют землю на длительные периоды времени. Капитал также следует аналогичной модели в том смысле, что он может находиться в собственности или в аренде у другой стороны. Однако ни при каких обстоятельствах рабочая сила не принадлежит фирмам. Операции труда с фирмами основаны на заработной плате.

Владение факторами производства также различается в зависимости от экономической системы. Например, частные предприятия и отдельные лица владеют большинством факторов производства при капитализме.Однако коллективное благо — преобладающий принцип социализма. Таким образом, факторы производства, такие как земля и капитал, принадлежат и регулируются сообществом в целом при социализме.

Особые соображения: роль технологий в производстве

Хотя это прямо не указано в качестве фактора, технология играет важную роль в влиянии на производство. В этом контексте технология имеет довольно широкое определение и может использоваться для обозначения программного обеспечения, оборудования или их комбинации, используемой для оптимизации организационных или производственных процессов.

Технологии все в большей степени ответственны за разницу в эффективности между фирмами. В этом смысле технология, как и деньги, способствует действию факторов производства. Внедрение технологий в процесс труда или капитала делает его более эффективным. Например, использование роботов в производстве может повысить производительность и производительность. Точно так же использование киосков в ресторанах самообслуживания может помочь фирмам сократить свои затраты на рабочую силу.

Как правило, остаточная величина Солоу, также известная как «общая факторная производительность (TFP)», которая измеряет остаточный выпуск, который остается неучтенным из четырех факторов производства, увеличивается, когда в производстве применяются технологические процессы или оборудование.Экономисты считают TFP основным фактором экономического роста страны. Чем больше СФП фирмы или страны, тем выше ее рост.

Часто задаваемые вопросы

Каковы факторы производства?

Факторы производства — важная экономическая концепция, описывающая элементы, необходимые для производства товара или услуги для продажи. Обычно они делятся на четыре элемента: земля, труд, капитал и предпринимательство. Однако комментаторы иногда называют труд и капитал двумя основными факторами производства.В зависимости от конкретных обстоятельств один или несколько факторов производства могут быть более важными, чем другие.

Каковы примеры факторов производства?

Земля относится к физической земле, например, акрам, используемым для фермы или городскому кварталу, на котором построено здание. Таким образом, земля является очень важным фактором для предприятий, которые полагаются на недвижимость, например сельскохозяйственных или офисных зданий. Под трудом понимаются все виды деятельности, приносящие заработок, например, работа профессионалов, работников розничной торговли и т. Д.Под предпринимательством понимаются инициативы, предпринимаемые предпринимателями, которые обычно начинают как первые работники в своих фирмах, а затем постепенно используют другие факторы производства для развития своего бизнеса. Наконец, капитал относится к денежным средствам, оборудованию и другим активам, необходимым для начала или развития бизнеса.

Все ли факторы производства одинаково важны?

В зависимости от контекста некоторые факторы производства могут быть важнее других. Например, компания-разработчик программного обеспечения, которая полагается в первую очередь на труд квалифицированных инженеров-программистов, может рассматривать труд как наиболее ценный производственный фактор.Напротив, компания, которая зарабатывает деньги на строительстве и аренде офисных помещений, может рассматривать землю и капитал как наиболее ценные факторы. По мере того как потребности бизнеса меняются с течением времени, соответственно изменяется и относительная важность факторов производства.

Четыре типа продукции — типы продукции, объясненные на примерах

Чаще всего используются 4 различных типа продукции. Какой тип производства следует использовать в компании, зависит от типа производимого продукта, спроса на продукт, а также от предложения сырья.Принимая во внимание эти факторы, ниже представлены 4 типа производства.

1) Единица или тип работы

Этот тип производства чаще всего наблюдается, когда вы производите одну единицу продукта. Типичным примером того же будет одежда, сшитая специально для вас, или торт, сделанный так, как вы этого хотите.

Пример производственной единицы

Это один из наиболее распространенных типов используемых продуктов, поскольку он обычно используется малыми предприятиями, такими как рестораны, отдельные поставщики продуктов или отдельные поставщики услуг.

Это также тип продукции, используемой очень премиальными компаниями, такими как Harley Davidson или Dell. На самом деле у Harley Davidson есть множество аксессуаров, которые можно настроить по индивидуальному заказу. Таким же образом вы можете создать свой собственный ноутбук DELL на их веб-сайте с заданными спецификациями.

Особенности производства штучных изделий или заданий

2) Тип партии продукции

Это один из видов производства, наиболее часто используемых в потребительских товарах длительного пользования, FMCG или других подобных отраслях, где существует большое разнообразие товаров с переменным спросом.Серийное производство осуществляется партиями. Производитель уже знает, сколько единиц ему нужно, и они выпускаются одной партией.

Итак, если производитель испытывает нехватку Продукта X и 100 единиц этого продукта потребляются в течение одного месяца, то производитель может отдать заказы на серийное производство 100 единиц Продукта X.

Пример серийного производства

LG имеет в своем портфолио много различных типов бытовой техники.Он должен производить все эти разные варианты одного и того же типа продукта. Одних только миксеров-измельчителей в продуктовом портфеле бытовой техники LG будет 10-20 видов. Таким образом, такая компания, как LG, производит эти варианты посредством серийного производства.

Сначала будет изготовлен полностью один тип смесителя, а затем будет изготовлен второй тип. Изготавливаются по запросу. В зависимости от спроса серийное производство может производить необходимое количество единиц в одной партии.

Партии могут составлять от 10 единиц или до 1 лакх единиц одной и той же продукции. Однако до тех пор, пока существует определенное количество продукта, которое необходимо произвести перед переходом к следующему элементу в списке, это называется серийным производством. Примеры серийного производства включают товары повседневного спроса, такие как печенье, кондитерские изделия, упакованные продукты питания и т. Д. Оно используется в производстве лекарств, оборудования, товаров длительного пользования и во многих подобных отраслях.

Особенности серийного производства

• Производство осуществляется партиями
• Общее количество необходимых единиц определяется до начала серийного производства
• После запуска серийного производства его остановка на полпути может стоить компании огромные деньги.
• Спрос играет важную роль в серийном производстве. Пример — сезонность товаров.

3) Массовое производство или потоковое производство

Одним из лучших примеров массового производства является производственный процесс, принятый компанией Ford. Массовое производство также известно как поточное производство или производство на конвейере. Это один из наиболее распространенных типов продуктов, используемых в автомобильной промышленности, а также в отраслях, где требуется непрерывное производство.

Сборочная линия или завод массового производства, как правило, специализируется на специализации.Установлено несколько рабочих станций, и сборочная линия по очереди проходит через все рабочие станции. Работа выполняется специализированным образом, и каждая рабочая станция отвечает за один-единственный вид работы. В результате эти рабочие станции очень эффективны и производительны, благодаря чему вся сборочная линия становится производительной и эффективной.

Продукция, производимая в массовом производстве, является очень стандартизированной продукцией. При изготовлении этих продуктов используется высокая изысканность.Если в массовом производстве производится 1000 товаров, каждая из них должна быть абсолютно одинаковой. В изготовленном продукте не должно быть никаких отклонений.

Особенности массового производства

• Массовое производство обычно используется для раздачи огромных объемов продукции
• Используется только в том случае, если продукт стандартизирован
• Спрос не играет большой роли в массовом производстве. Однако производственные мощности определяют успех серийного производства.
• Массовое производство требует огромных начальных вложений, и потребность в оборотном капитале тоже огромна.

4) Непрерывное производство или непрерывное производство

Существует много путаницы между массовым и непрерывным производством. Его можно отличить по одному элементу. Объем механической работы. В массовом производстве и машины, и люди работают в тандеме. Однако при непрерывном производстве большая часть работы выполняется машинами, а не людьми.При непрерывном производстве производство идет непрерывно, 24 × 7 часов, все дни в году.

Хорошим примером непрерывного производства является пивоварение. В пивоварении производство ведется 24 часа в сутки 365 дней в году. Это связано с тем, что пивоварение занимает много времени, а производство очень важно. В результате происходит непрерывный ввод сырья, такого как солод или вода, и непрерывный выход в виде пива или другого алкогольного напитка. Ключевым фактором здесь является то, что сам процесс пивоварения и ферментации занимает много времени, а максимальное время тратится на ферментацию, которая является непрерывным процессом.

Существует множество химикатов, которые производятся непрерывно из-за огромного спроса во всем мире. Точно так же промышленность пластмасс, как известно, использует методологию непрерывного производства, при которой производство может продолжаться непрерывно в течение недель или месяцев в зависимости от спроса. После запуска производства вам нужно только подать сырье, и машины произведут готовую продукцию.

Особенности непрерывного производства

• Большая часть работы выполняется машинами, а не людьми
• Работа носит непрерывный характер.Как только производство начнется, его нельзя остановить, иначе это приведет к огромным убыткам.
• Для непрерывного производства требуется строго контролируемая среда.

Выше были четыре типа производства, объясненные на примерах.

Пять типов планирования производства

Планирование производства — это процесс создания плана будущего производства в производственной организации. Этот метод важен для современных производственных операций, поскольку он закладывает основу для того, как должно работать производство, и выявляет области, в которых отсутствует производительность.

Без планирования производства производственные предприятия не могут эффективно планировать свои производственные процессы, что ограничивает весь объем производства. Ошибки, допущенные в процессе планирования, приводят к неточному графику, ведущему к поздним заказам, внутреннему хаосу, недовольству клиентов и потере бизнеса.

Создание производственного плана включает в себя множество различных областей, которые должны объединиться, чтобы создать единый план и установить производственные цели.Одна из основных целей производственного плана — эффективно использовать все доступные ресурсы и материалы. Посмотрев на свой доступный инвентарь при создании плана закупки материалов, вы убедитесь, что вам нужно покупать только то, чего у вас в настоящее время нет в наличии, для обеспечения ваших рабочих мест.

Кроме того, производственный план гарантирует, что вы не перегружаете свои ресурсы, только планируя работу над ресурсами, имеющими дополнительную мощность. Это также позволит вам определить области, в которых ресурсы или рабочие используются не так эффективно, как они могут.

Пять типов планирования в производстве

В следующем разделе определены пять типов методов производства и планирования:

1) Планирование на основе рабочего места

Производство на основе заданий или проектов ориентировано на производство одного продукта, которым занимается либо один рабочий, либо группа людей. Типы работ, которые подпадают под этот тип производственного планирования, могут быть небольшими, например, создание индивидуального украшения. В эту категорию также попадают более крупные и сложные производственные проекты, такие как строительство домов по индивидуальному заказу.

Планирование производства для небольших работ, требующих очень небольшого количества специализированного оборудования, относительно легко выполнить. Это позволяет изготавливать продукты в соответствии с запросами клиентов и, как правило, включать их в производственный процесс в любой момент без изменения его хода.

2) Пакетный метод

Серийное производство используется, когда изделия производятся группами, а не индивидуально или в непрерывном производстве. Например, файлы cookie производятся партиями, что означает, что каждый этап производства выполняется одновременно с пакетом файлов cookie.Вы начнете с измерения ингредиентов для всей партии, затем смешаете их вместе и, наконец, запеките их вместе, чтобы весь процесс производства партии печенья начинался и заканчивался одновременно.

Проблема, которая может возникнуть при использовании планирования серийного производства, заключается в учете ограничений на каждом этапе операции, чтобы обеспечить максимальное использование ресурсов без превышения максимально допустимого предела. Например, если ваш миксер для теста вмещает партию из 100 печений, но вы можете выпекать только 300 за раз, вы можете столкнуться с узкими местами в производстве.

3) Метод потока

Потоковое производство — это метод, управляемый потребностями, который характеризуется непрерывным потоком единиц через производственную линию. Этот метод обычно используется при производстве телевизоров и бытовой техники, где продукт производится посредством ряда коллективных операций, в которых материалы перемещаются с одной стадии на другую без задержек или перерывов.

Преимущества поточного метода производства заключаются в том, что производители могут минимизировать количество незавершенного производства и готовой продукции, которые они хранят в запасах, снизить затраты и сократить время производственного цикла.

4) Метод массового производства

Mass Production очень похожа на Flow Production. Этот метод очень полезен при производстве большого количества одинаковых предметов за короткий период времени.

Этот тип производства обычно автоматизирован, что снижает затраты на рабочую силу, необходимую для производства. На некоторых производственных предприятиях есть сборочные линии, предназначенные для конкретного типа изделий, что сокращает необходимое время переналадки и увеличивает общий объем производства.Это позволяет производителям увеличивать свою прибыль, поскольку стоимость производства значительно снижается.

При использовании этого метода операции планируются на основе доступной мощности ресурсов и производственного времени, необходимого для каждой операции.

5) Метод непрерывного производства

Процессное производство — это тип непрерывного процесса, подобный массовому и поточному производству, но характеризующийся непрерывным потоком материалов через производственную линию. Обычно готовая продукция, произведенная на этом типе производства, не считается отдельными единицами.Например, производство и переработка жидкостей, газов или химикатов, при которых продукт производится в единой и стандартизированной последовательности.

Технологический метод использует специальное и сложное оборудование для обработки материалов на каждом этапе операции. В этом типе производства мало места для ошибки, так как переход от одного типа изделия к другому потребует длительного периода переналадки. Также часто возникают побочные продукты или отходы в результате этого типа производства.

Технологии планирования производства

Понимание различных типов производства необходимо перед внедрением метода планирования, который подходит для вашей деятельности. Есть много преимуществ, которые дает создание производственного плана для вашего производственного предприятия. Однако может быть сложно учесть каждую машину, ресурс, материал и график смен. Вот почему многие производители обращаются к системам расширенного планирования и планирования (APS), таким как PlanetTogether APS.

Благодаря PlanetTogether у нас теперь есть единый инструмент для нашего планирования и составления графиков, который используется большинством отделов, включая руководителей, плановиков производства, закупок, ИТ-персонал и руководство.

БРЮС ХЕЙС, ДИРЕКТОР ПО ПРОИЗВОДСТВУ, J&J SYNTHES

PlanetTogether — чрезвычайно полезный инструмент для производителей, поскольку он позволяет одновременно планировать и составлять графики. Слишком часто производственные компании имеют производственные планы, которые не связаны с процессами планирования материалов и мощностей рабочих центров.Это приводит к созданию неточного и зачастую невыполнимого графика производства. Одновременно планируя и составляя график производства, вы сможете быстро установить сроки поставки и уложиться в эти обещанные сроки.

Программное обеспечение Advanced Planner and Scheduling (APS)

Программное обеспечение

Advanced Planner and Scheduling Software стало обязательным условием для современных производственных операций, поскольку спрос клиентов на расширенный ассортимент продукции, быструю доставку и давление на снижение затрат становится преобладающим.Эти системы помогают планировщикам экономить время, обеспечивая большую гибкость при обновлении постоянно меняющихся приоритетов, производственных графиков и планов инвентаризации. Системы APS можно быстро интегрировать с программным обеспечением ERP / MRP, чтобы заполнить пробелы, в которых этим системам не хватает гибкости, точности и эффективности планирования и составления графиков.

С PlanetTogether APS вы можете:

• Создавайте оптимизированные графики, которые обеспечивают баланс между производственной эффективностью и производительностью
• Увеличьте пропускную способность узких мест для увеличения доходов
• Синхронизация предложения и спроса для сокращения запасов
• Обеспечение видимости ресурсов для всей компании
• Включение сценария принятия решений на основе данных

Внедрение программного обеспечения Advanced Planner and Scheduling Software (APS) выведет ваши производственные операции на новый уровень эффективности производства за счет использования операционных данных, которые у вас уже есть в вашей ERP-системе.APS — это шаг в правильном направлении повышения эффективности и бережливого производства. Попробуйте бесплатную пробную или демоверсию!

Связанное видео для нескольких заводов

Ресурсы APS

Производственные процессы: периодические, поточные, непрерывные и индивидуальные — методы, примеры и особенности

Производственный процесс — это метод, который компания использует для производства продукции для своих клиентов. Правильный производственный процесс позволяет предприятиям удовлетворять потребности клиентов, минимизировать отходы и максимизировать прибыль.Итак, если вы управляете производственным бизнесом, важно понимать нюансы различных производственных процессов, чтобы решить, какой метод лучше всего соответствует вашим уникальным потребностям.

В этой статье мы рассмотрим четыре различных типа производственных процессов:

• Производство на заказ (также известное как цех или изготовление на заказ)

Эти производственные процессы далее классифицируются одним из двух способов:

• Непрерывные производственные процессы: Сюда входят поточные и непрерывные производственные процессы.Это крупномасштабные процессы, предназначенные для постоянного создания больших объемов запасов.
• Прерывистые производственные процессы: Сюда входят серийные и нестандартные производственные процессы. Эти производственные процессы предназначены для работы с малым и средним производством.

Далее мы рассмотрим примеры каждого метода, его работу и лучшие практики их применения.

Почему производственный процесс, который использует ваш бизнес, имеет значение

Определение правильного производственного процесса может улучшить или разрушить ваш бизнес — и это начинается с оценки переменных, участвующих в производстве ваших товаров.Производственный процесс сложен и опирается на несколько факторов, включая эти четыре фактора производства:

• • 1. Земля: Это включает в себя все природные ресурсы, которые доступны для создания запасов, как возобновляемых, так и невозобновляемых.
    2. Рабочая сила: Любая работа, выполняемая сотрудниками, участвующими в производстве
    3. Капитал: Это относится не к деньгам, а к ресурсам, таким как фабрики и машины, которые используются в производстве других товаров.
    4. Предпринимательство: Физическое лицо или группа лиц, которые берут на себя экономический риск, чтобы объединить три других фактора производства.

Независимо от того, что производит ваша компания, важно согласовать производственный процесс с типом производимой вами продукции, потребительским спросом, вашей конкурентной средой и вашим бюджетом.Использование правильного производственного процесса максимизирует эффективность вашего бизнеса, что, в свою очередь, увеличивает вашу прибыль.

После того, как вы определили факторы, которые будут влиять на ваше производство, пора подробно рассмотреть четыре основных метода производства.

Что такое серийное производство?

Также известное как непрерывное производство, серийное производство включает в себя обработку большого количества сырья партиями в процессе производства.Любой последующий этап или партия должны дождаться завершения текущей партии. Серийное производство является производственным процессом по умолчанию для многих производителей.

Пример серийного производства

Представьте себе, что такая компания, как Standard Textile, поставляет в отели полотенца, постельное белье и ткани, необходимые для их бизнеса. Они используют серийное производство для выполнения оптовых заказов для конкретного отеля.

Используя пакетный процесс на определенном комплекте машин, они производят 500 больших наволочек, необходимых их клиентам.Небольшие наволочки обрабатываются одним комплектом оборудования. Другой комплект производит 1000 простыней.

Благодаря серийному производству их процессы гибки и могут быстро адаптироваться к изменениям по запросу клиентов отеля.

Особенности серийного производства

• • • Дешевле других методов обработки
    • По своей сути гибкость, позволяющая производителям быстро производить различные партии новой продукции
    • Идеально подходит для небольших серий и сезонных товаров.
    • Уменьшает инвентарь
    • Пауза между пакетами приводит к простоям

Серийное производство идеально подходит для небольших серий.Но что, если вам нужен производственный процесс, рассчитанный на стабильное производство? Давайте посмотрим на потоковое производство.

Что такое потоковое производство?

Этот метод (также называемый массовым производством) ориентирован на быстрое производство большого количества продукции в больших масштабах с использованием технологий производственной линии, когда рабочие сосредотачиваются на конкретном этапе производственного процесса. Согласно этому методу производство ведется непрерывно в ожидании будущего спроса.

Пример поточного производства

Rhodes International Bake ‘N Serv — крупнейший производитель замороженного теста в Северной Америке.Они полагаются на поточный производственный процесс. У каждого рабочего места сотрудника есть конкретная задача, которую они повторяют снова и снова по мере того, как производство проходит через завод.

Вот как это работает:

• • 1. Сотрудники загружают смесительную станцию ​​и следят за машинами, которые замешивают тесто.
    2. Формовщики берут свежее тесто, сходящее с конвейерной ленты, и бросают его в формы для холодного хлеба, перемещающиеся в морозильную камеру.
    3. После быстрой глубокой заморозки упаковщики подсчитывают ряды замороженных буханок теста и проталкивают их через механизм упаковки.
    4. Боксеры загружают готовые пакеты с конвейерной ленты в коробки и скотч и укладывают их на поддоны.
    5. Наконец, водитель поддонов перемещает полный поддон в морозильную камеру для хранения до доставки.

Особенности поточного производства

• • • Потоковое производство работает одинаково независимо от того, какие продукты вы производите. Составные части повторяют один и тот же путь на каждой машине.В результате каждое производственное подразделение является законченным, организованным и эффективным.
    • Позволяет производить большие объемы производства с меньшим временем цикла
    • Непрерывное производство увеличивает уровень использования производственных мощностей
    • Требуются значительные первоначальные инвестиции в производственные мощности.

Потоковое производство идеально подходит для больших объемов, которые необходимо производить быстро. А как насчет предприятий, которым необходим производственный процесс, работающий круглосуточно и без выходных? Это будет непрерывное производство.

Что такое непрерывное производство?

Непрерывное производство (также называемое непрерывным производством) является производным от поточного производства. Проще говоря, этот метод используется для непрерывной обработки материалов. Продукты непрерывно проходят линейный процесс на автопилоте.

Пример непрерывного производства

Непрерывное производство является обычным явлением для отраслей, в которых качество и производительность зависят от бесперебойных процессов, таких как водоочистные сооружения. В непрерывной системе сточные воды добавляются непрерывно, а очищенная вода непрерывно сбрасывается, чтобы обеспечить чистую воду в данном районе.

Особенности непрерывного производства

• • • Имеет высочайший уровень загрузки производственных мощностей
    • Низкие удельные затраты за счет большого объема производства
    • Используется на специализированных предприятиях (например, в производстве стали, чугуна, химической промышленности) с небольшой гибкостью
    • Компонентные материалы подвергаются интенсивной переработке, и готовый продукт не может быть идентифицирован с исходным материалом.
    • Требуются высокие начальные инвестиции, поэтому конкуренция ограничена / недостаточна

Три производственных процесса, которые мы рассмотрели до сих пор, рассчитаны на большие объемы и непрерывное производство.Но что, если вам нужен процесс, зависящий от проекта? Пора обратиться к изготовлению на заказ.

Что такое изготовление на заказ?

Производство на заказ, также известное как производство по заказу, производство по заказу или единичное производство, относится к небольшим производственным системам, которые обрабатывают индивидуальные производственные процессы. Эти рабочие или механические цеха обычно переходят к разным проектам (часто с разными заказчиками) после завершения каждой работы или проекта.

Каждый магазин обладает уникальным сочетанием навыков, процессов, машин и гибкости обработки.Работа обычно не ограничивается какой-либо одной машиной. Подумайте о производстве по индивидуальному заказу и о поточном производстве на противоположных сторонах производственного спектра.

Пример изготовления на заказ

Компания по изготовлению мебели на заказ предлагает около 50 различных продуктов, имея на складе сотни единиц инвентаря, но при этом она отправляет около 10 готовых изделий в месяц.

В рамках процесса изготовления по индивидуальному заказу мебельный магазин получает индивидуальный заказ от клиента. Они планируют проект, определяя рабочую силу, материалы и машины, необходимые для его завершения.Затем проект строится в соответствии с заранее определенным набором спецификаций и по завершении доставляется клиентам.

Особенности изготовления на заказ

• • • Высокая гибкость (машины могут быть добавлены, обновлены или заменены)
    • Высокая эластичность объема производства (за счет небольшого объема продукции)
    • Низкий моральный износ (из-за многоцелевого оборудования)
    • Более высокие производственные затраты из-за специализированной рабочей силы и индивидуальной настройки продуктов.
    • Требуется значительная предварительная работа до начала работы, что замедляет производственный процесс.

Совет для профессионалов: используйте программное обеспечение для оптимизации производственного процесса

Независимо от того, какой производственный процесс вы внедряете, вы можете использовать программное обеспечение для управления операциями.QuickBooks Enterprise for Manufacturing обладает всеми функциями управления бизнесом, необходимыми для своевременного управления запасами и продаж.

Вот несколько ключевых характеристик:

• • • Мощные настраиваемые отчеты для прогнозирования спроса и анализа прибыльности для принятия более обоснованных решений.
    • Автоматически создавайте заказы на строительство или покупку, когда запасы опускаются ниже заданных значений.
    • Легко отслеживайте перемещение и хранение продукта до бункера или поддона через складские площади, несколько складов, грузовики и даже корабли перед импортом.

Производственные процессы, которые мы рассмотрели в этой статье, являются фундаментальной частью производственного успеха. Используя правильные инструменты управления бизнесом, производственные процессы и уделяя особое внимание бережливому производству, вы можете добиться стабильности и последовательного роста для своей компании и отрасли, по одному клиенту за раз.

Определение производства — что такое производство

Что такое производство?

Производство — это производство товаров вручную или машинным способом, которые по завершении предприятие продает покупателю.Предметы, используемые в производстве, могут быть сырьем или составными частями более крупного продукта. Производство обычно происходит на крупномасштабном производстве оборудования и квалифицированной рабочей силы.

Типы производственных процессов

Производство — очень простой бизнес; владелец покупает сырье или комплектующие для производства готового продукта. Чтобы функционировать как бизнес, производитель должен покрывать расходы, удовлетворять спрос и производить продукт, который будет поставлять на рынок.

На фабрике действует один из трех видов производственного производства:

• Make-To-Stock (MTS) — Завод производит товары для складских запасов и выставочных залов.Прогнозируя рынок сбыта своей продукции, производитель заранее планирует производственную деятельность. Если они производят слишком много, им, возможно, придется продавать излишки в убыток, а, производя слишком мало, они могут упустить рынок и продать недостаточно, чтобы покрыть расходы.
• Изготовление на заказ (MTO) — Производитель ожидает заказов перед изготовлением на складе. Запасы легче контролировать, и владельцу не нужно так сильно полагаться на рыночный спрос. Однако время ожидания клиентов больше, а производителю нужен постоянный поток заказов, чтобы завод продолжал работать.
• Make-To-Assemble (MTA) — Завод производит комплектующие в ожидании заказов на сборку. Таким образом, производитель готов выполнять заказы клиентов, но если заказы не материализуются, у производителя будет запас ненужных деталей.

Ключевым моментом является удержание рисков под контролем

При всех трех типах производства есть риски. Если поставите слишком много, вы затопите рынок, что приведет к падению цены и падению прибыли.Не удовлетворяя спрос, покупатель может уйти в другое место, и у производителя упадут продажи. Контроль качества также является важным фактором успешного производства. Производителю необходимо будет внимательно следить за качеством продукта от начала до конца, проводя множество испытаний на этом пути. Если ошибки случаются, долгосрочные последствия могут быть серьезными.

Производственному предприятию может потребоваться много деталей для сложной сборки качественного продукта или лишь несколько деталей для изготовления простого товара. Сведение к минимуму производственных затрат, хороший контроль качества и отличное управление продажами являются ключом к снижению рисков в любом типе производства.

Что такое непрерывное производство? Определение и примеры

Непрерывное производство — это метод производства, при котором товары создаются путем комбинирования материалов, ингредиентов или сырья с использованием формулы или рецепта. Он часто используется в отраслях, которые производят оптовые партии товаров, таких как продукты питания, напитки, рафинированное масло, бензин, фармацевтические препараты, химикаты и пластмассы.

Производственный процесс часто требует термического или химического преобразования, например, с помощью тепла, времени или давления.В результате продукт, созданный в процессе непрерывного производства, не может быть разобран на составные части. Например, после производства безалкогольный напиток нельзя разделить на отдельные ингредиенты.

Непрерывное производство основывается на последовательности последовательных шагов, при этом завершение одного шага приводит к началу следующего шага. Производители процессов часто полагаются на инструменты и программное обеспечение для отслеживания и планирования, чтобы поддерживать максимальную эффективность работы.

Непрерывное производство vs.дискретное производство

Непрерывное производство — полная противоположность дискретному производству. В то время как непрерывное производство следует рецептам или формулам и создает продукты, которые не могут быть разбиты в конце производственного цикла, дискретное производство использует спецификацию материалов (BOM) и следует инструкциям по созданию готовых, собранных товаров. В конце дискретного производственного процесса конечный продукт может быть разбит на отдельные части, которые иногда могут быть переработаны.Товары, производимые посредством дискретного производства, включают автомобили, компьютеры и некоторые игрушки.

Параллельное сравнение непрерывного и дискретного производства

Дискретное производство может быть связано с:

• сборочные линии
• изготовление
• стандартные детали и компоненты
• ведомость материалов
• идентификация деталей по номерам
• по каждой части или куску

С непрерывным производством можно ассоциировать:

• рецептов и формул
• смеси и купажи
• различных ингредиентов
• идентификация деталей по признакам
• измерений веса или объема

Непрерывное производство можно считать более сложным, чем дискретное производство, поскольку оно включает в себя преобразование отдельных сырьевых материалов и входов процесса в конечный продукт.Однако он также менее ориентирован на дефекты, меньше простоев и улучшен контроль качества (QC) на протяжении всего производственного процесса.

Виды производственных процессов

В обрабатывающей промышленности используются различные процессы — в дополнение к процессному и дискретному производству — для определения того, как компания будет производить свою продукцию. К трем другим распространенным производственным процессам относятся:

Серийное производство используется для повторяющегося производства, которое связано с определенной производительностью.Процесс состоит из выделенных производственных линий, которые круглый год непрерывно создают один и тот же продукт или набор продуктов. Требования к настройке минимальны, а переключение практически не требуется, поэтому скорость работы можно регулировать в соответствии с требованиями и требованиями заказчика.

Производство рабочих мест использует производственные площади вместо сборочных или производственных линий и фокусируется на производстве небольших объемов нестандартной продукции, в том числе товаров, изготавливаемых на заказ (MTO) и товаров на складе (MTS).Если потребительский спрос увеличивается, то операция адаптируется и становится дискретным процессом, когда отдельные ручные операции заменяются автоматизированным оборудованием.

3D-печать — также известная как аддитивное производство — это новейший производственный процесс. Хотя он был впервые задуман в 1980-х годах, он только недавно был введен в производственные циклы. В процессе 3D-печати производятся товары из различных композитов и материалов, строятся слои для создания трехмерного твердого объекта из цифровой модели.

Непрерывное производство также можно разделить на два различных производственных метода: непрерывное производство и серийное производство.

Непрерывное непрерывное производство похоже на серийное производство в том смысле, что оно никогда не заканчивается — оно производит один и тот же продукт или набор продуктов круглый год. С другой стороны, серийное производство зависит от потребительского спроса. Одной партии или определенного количества товаров, произведенных в течение определенного периода времени, может быть достаточно для удовлетворения спроса.Когда партия завершена, оборудование очищается и подготавливается для производства следующей партии, когда это необходимо.

Программное обеспечение для непрерывного производства

Поскольку это сложная и часто узкоспециализированная деятельность, большинство производителей используют программные системы планирования ресурсов предприятия (ERP), которые имеют определенные функции для непрерывного производства.

Эти системы производятся различными поставщиками корпоративного программного обеспечения, в том числе:

• SAP
• Оракул
• Microsoft
• Infor
• IFS
• Мудрец
• IQMS
• Plex Systems
• Syspro

Каждый поставщик может продавать различные системы, предназначенные для предприятий различного размера, от малого и среднего бизнеса (SMB) до крупных предприятий.

Изначально большинство ERP-систем для непрерывного производства работало локально. Недавно был сделан переход к развертыванию большей части программного обеспечения в облаке или в гибридных реализациях.

Примеры непрерывного производства

Некоторые из ведущих рынков непрерывного производства включают:

• продукты питания и напитки
• нефть и газ
• фармацевтические препараты
• средства личной гигиены и косметика
• пластмассы
• металлов

Пивоварение — один из примеров непрерывного производства в пищевой промышленности и производстве напитков.Ключевые ингредиенты в пивоварении включают зерна, солод, хмель, дрожжи и сахар; доступны различные рецепты для руководства процессом. Основные шаги включают в себя, во-первых, замачивание зерен в кипящей воде, затем добавление солода вместе с определенным количеством хмеля — в зависимости от типа сваренного пива — и сахара. Эта смесь создает сусло или жидкость, содержащую сахар, которая ферментируется дрожжами с образованием спирта. После того, как сусло создано, его добавляют в воду с дрожжами и оставляют для брожения на длительный период.После завершения брожения пиво можно разливать по бутылкам; этот конечный продукт нельзя разделить на составные части.

Лосьоны для рук являются примером продукта, созданного в процессе непрерывного производства, для индустрии личной гигиены и косметики. Подобно пивоварению, производство лосьона для рук включает в себя смешивание определенных количеств технологических входов для создания законченного соединения, которое не может быть разрушено в конце.

.