Сколько саженцев клубники на 1 га: сколько рассады клубники на 1 га — Новости Верх-Тулы

сколько рассады клубники на 1 га — Новости Верх-Тулы

✅ сколько рассады клубники на 1 га

Отзывы сколько рассады клубники на 1 га

Популярность мини огородов на подоконнике неумолимо растет. Многие люди с удовольствием заводят неприхотливые культуры в домашних условиях, чтоб иметь возможность ежедневно употреблять в пищу свежую зелень, ягоды, овощи. Не так давно на рынке появилась отличная разработка на основе плодородной эквадорской почвы и недавно выведенного в США сорта клубники Альбион. Эта ягодница по праву занимает первое место, т.к. действительно имеет все обещанные производителем характеристики. Высокая урожайность при невысокой закупочной цене — это лучшее, что можно предложить для простого выращивания клубники в домашних условиях круглый год в условиях небольшой жилплощади. Химический анализ состава ягод подтверждает отсутствие вредных веществ и сбалансированный состав, присущий данному виду. Поэтому нет сомнений в том, что этот продукт действительно принесет пользу организму. Отзывы о сколько рассады клубники на 1 га

Реальные отзывы о сколько рассады клубники на 1 га.

Где купить-сколько рассады клубники на 1 га

как сажать клубнику дома из семян сорта клубники для выращивания в теплице купить клубнику оптом пермь

Данные исследования осуществлялись учеными Российской академии наук под руководством Астафьева А. С. Они на протяжении 5 лет изучали этот феномен и доказали, что все дело в составе земли. В ней содержатся биоактивные вещества в высокой концентрации, обеспечивающие растения необходимым питанием для хорошего роста и плодовитости. За такое открытие ученые РАН были номинированы на Нобелевскую премию, а мы взамен возможность использовать такой уникальный продукт для выращивания собственных фруктов и овощей. Внутри коробки помимо земли находятся и саженцы, из которых затем и вырастает клубника.

саженцы клубники королева елизавета 2

Конструкция представляет коробок, который легко помещается на подоконнике. Внутри него находится земля, насыщенная полезными веществами, а также семена, из которых вырастает растение и начинает давать урожай. И не простой, а гибридный. Все ягоды имеют красивый внешний вид и большие размеры. При соблюдении всех рекомендаций производителя, сбор первого урожая можно осуществлять уже через 3 недели.

как сажать клубнику дома из семян

сорта клубники для выращивания в теплице

Подробнее о сколько рассады клубники на 1 га:розы остина купить саженцы интернетсколько рассады клубники на 1 га
видео как пользоваться инструкцией домашняя ягодница,
сколько рассады клубники на 1 га, сублимированная клубника купить, фундук трапезунд саженцы купить
http://shuhovlibrary.kz/upload/klubnika-v-domashnikh-usloviiakh-razvod-ili-pravda-6415.xml
сайт сказочный сбор клубника.

Купить сколько рассады клубники на 1 га

Количество растений на один га (1га) посадки, с учетом страх. фонда. На 1 га. 43 500 саженцев. Ориентировочная цена саженцев. Простые приемывыращивание клубники ярусами. Бизнесплан на закладку земляникирасходы и средства. Вторая жизнь пилы, лопаты и сломанных вилинвентарь для обработки. Реальная сторона вопросавыращивания клубники как бизнес, или почему. Органика – навоз понашенски: на 1 Га приходится под посадку до 100120 т, т.е. Для начинающих – сколько можно собрать клубники с сотки – от 220 до 250 кг при хорошем раскладе, чаще – меньше. С нашего участка будет считать. плодоносящей плантации земляники садовой (клубники). Приблизительный экономический расчёт прибыли Интенсивная технология производства земляники садовой с применением рассады фриго и капельного орошения на площади 1 га. Оптимальные сроки посадки рассады фриго: Весна – апрель. Подробно о том, какой урожай клубники можно получить с 1 га земли. Рассмотрены основные способы увеличения урожая. Смесь отстаивается 72 часа. Затем нужно полить каждый кустик со всех сторон. На одно растение приходится 1/2 литра раствора.

В курином помёте имеется большая концентрация азота, поэтому. Многих интересует урожайность клубники с 1 га в открытом грунте. И снова забегая наперед – пока не убежал заскучавший читатель: сколько стоит килограмм клубнички и сколько можно собрать урожая с одной сотки. При средней урожайности куста в 200220 г – с сотки собираемость клубники примерно 200230 кг. Урожайность клубники Мы с вами сразу определились, что наша цель – это не разовый урожай, а совокупный трехгодичный. Это не намного выше наших возможностей. Вывод При такой высокой урожайности 6 кустов на 1 кв. м дадут весьма неплохой урожай. А при уплотненной посадке 1го года, когда. Важно учитывать, что не все саженцы клубники приживутся, поэтому выращивать рассаду необходимо с 10% запасом, а при покупке заранее договариваться о повторной докупке через дветри недели. тэги: 1 га земли, клубника, рассада, усы клубники. В среднем, на одну сотку высаживается 25 кустов высокоурожайной клубники. Тогда на одном гектаре поместится 2500 саженцев этой замечательной ягоды. Осенью, в подготовленную землю высаживают саженцы (усы) клубники. В выращивании клубники все решает скорость. Кто быстрее собрал и продал, тот. С той же клубникой, имея 100Га посадок можно жить без забот, а на 1Га больше геммора, чем денег. раскрыть ветку 3. 0. SergyTT. Бизнес план по выращиванию клубники (земляники) на дому вдеревне или поселке. Выращивание и продажа ягоды и саженцев. Тяжело выбрать сорт клубники из такого широкого ассортимента, который сейчас представлен в интернетмагазинах. Отнеситесь к этому вопросу очень серьезно, от этого сильно зависит.

Всегда думала, что выращивать клубнику – долго, дорого и сложно. С помощью чудо-ягодницы Сказочный сбор смогла сама получить великолепный урожай, просто следуя инструкции
Компактная и высокоурожайная ягодница Сказочный сбор – это возможность круглый год получать вкусные ягоды клубники прямо с подоконника. Представляет собой коробку с питательным субстратом и семенами для выращивания ремонтантной клубники всесезонно. Является разработкой отечественных ученых. купить чудо ягодницу сказочный сбор в Воткинске. фундук трапезунд саженцы купить. чудо ягодница развод. клубника ремонтантная сорта выращивание. Не зря клубнику часто называют королевой ягод. Она выделяется ярким насыщенным вкусом и богатством питательных веществ, крайне полезных для организма. Однако не всегда продукты, приобретенные в магазине, вызывают доверие относительно своего качества. Если вы печетесь о своем здоровье, то наилучший вариант – выращивать клубнику самостоятельно. Набор Сказочный сбор способен легко справиться с поставленной задачей.

Картонный ящик белого цвета содержит внутри плодородную землю с питательным составом, помогающим вырастить полезные плоды. На практике доказано, что сбор для домашнего культивирования ягодной полянки дает возможность обзавестись несколькими килограммами крупных ягод в месяц, которые обогащены микроэлементами и витаминами. Для этого распределяйте по почве 1 раз в день по 200 граммов чистой воды и оставляйте растения под лучами солнечного света. Производитель обещает, что первый раз вы соберете ягоды спустя 3 недели, а все последующие урожаи будут созревать через каждые 2 недели. Цена на чудо ягодницу установлена без дополнительной наценки, однако она не включает стоимость транспортировки. Доставка сказочного сбора оплачивается отдельно на почте при получении.

Урожайность клубники с 1 га в открытом грунте и способы повышения

Урожай клубники зависит как от сорта ягоды, так и от особенностей ухода. В некоторых случаях объёмы урожайности близки к фантастическим — с 1 га до 100 тонн. Добиться столь впечатляющих результатов сложно, но вполне возможно.

Повышение урожайности

В процессе сбора урожая!

Важнейшие критерии повышения урожайности выглядят так:

1. Применение специфических приёмов агротехники.
2. Правильный выбор сорта.
3. Высокое качество посадочного материала.
4. Терпение и ответственность по отношению к культуре.

От выбранного сорта зависит урожайность клубники.

При правильном подходе, с одной сотки можно будет собрать до 250 кг клубники.

Какой должна быть почва

Клубника — неприхотливое и некапризное растение. Но предпочтение оно отдаёт чернозёму. Но также хорошо подходит богато удобренный грунт.

• Тень культура не любит. Поэтому высаживать её нужно на солнышке. Не рекомендуется сажать культуру в одном месте более четырёх лет подряд.
• Нельзя допускать, чтобы в грунте застаивалась влага. Одновременно почва должна быть «воздушной».

Клубника хорошо растёт на чернозёме.

Какой должна быть рассада

С течением времени ягода мельчает. Её вкус утрачиваются. Для повышения урожайности рекомендуется высаживать клубнику, приобретённую в профессиональном питомнике.

Растение взятое в питомнике даёт хороший урожай.

Это даёт гарантию здоровья культуры. Перед продажей её обрабатывают специфическими средствами, защищающими её от инфекций и гнили.

Какой сорт выбрать

Лучшими крупноплодными сортами являются:

Сорт клубники Примелла является крупноплодным.

Размер ягод в несколько раз больше плодов иных сортов. Выгодно отличается крупноплодная клубника и в отношении вкусовых характеристик.

Повышение урожайности у такой культуры наблюдается на вторые 12 месяцев после высаживания.

Опытные огородники рекомендуют сажать 4–6 разных сорта клубники. Тогда культура будет плодоносить в течение всего сезона.

Желательная схема сочетания сортов клубники представлена в табличке.

Сорт	Количество	Когда плодоносит
Раннеспелая	1–2	Первая половина июля
Средняя	2–3	Средина июля-начало августа
Поздняя	1	Средина августа-средина сентября

Каждый сорт культуры желательно сажать на отдельной грядке. Нельзя допускать, чтобы они соседствовали. Грядки с клубникой следует равномерно распределить по участку.

Когда и как высаживать

Наиболее подходящее место для высаживания — вторая половина июля-первая половина августа. Весной садить клубнику не рекомендуется. В противном случае урожай будет очень скудным.

Желательно высаживать клубнику в начале августа.

Сажать клубнику нужно так:

1. выкопать яму с комком земли;
2. поместить кустик, следя за тем, чтобы сердечко было не выше и не ниже уровня почвы;
3. расстояние между кустиками составляет 10–15 сантиметров;
4. использовать желательно 2-строчный ленточный способ;

Между рядками расстояние варьируется от 40 до 50 сантиметров. Расстояние между ленточками колеблется от 70 до 80 сантиметров.

Как правильно поливать

Культуру нужно своевременно и регулярно поливать. При отсутствии нужного количества влаги, урожай будет небольшим.

Использовать желательно систему капельного орошения.

Следует избегать избыточного количества влаги. Иначе культуру поразит грибок. Ещё одним побочным эффектом является снижение устойчивости клубники к морозу.

При помощи капельного орошения можно избежать избытка влаги.

Как правильно подкармливать

Для подкормки клубники желательно использовать:

• навоз;
• перегной;
• куриный помёт;
• азотные минеральные удобрения.

Одним из видов подкормок является навоз.

Перегной и навоз

Оптимальными средствами для подкормки культуры являются перегной и навоз. Они содержат все необходимые культуре элементы.

В перегное находятся нужные вещества для развития растения.

Дозировка выглядит так: чернозём — 30–40 т/1 га, подзол — 50–60 т/1 га. Применяется навоз с наступлением сентября.

Куриный помёт

Дозировка куриного помёта выглядит так: 1 литр сырья/1 литр остуженного кипятка. Смесь отстаивается 72 часа. Затем нужно полить каждый кустик со всех сторон. На одно растение приходится 1/2 литра раствора.

В курином помёте имеется большая концентрация азота, поэтому использовать его нужно с осторожностью.

В лучшем случае ягоды будут водянистыми и невкусными. В худшем — урожай может погибнуть.

Перебор куриного помёта может погубить ягоды.

Азотные минеральные удобрения

Дозировка азотных минеральных удобрений выглядит так: чернозём — 1,5 ц/1 га, подзол — 2 ц/1 га. Если культура не болеет и находится в хорошем состоянии, дозировку можно вчетверо сократить.

Если клубника здоровая, дозировку удобрений желательно сократить.

Применяется это удобрение в два этапа. Сперва оно используется в марте, когда грунт ещё мёрзлый. Второй раз азотное удобрение применяется сразу же после уборки урожая.

Эту подкормку можно сочетать с комплексными минеральными удобрениями.

Как ещё повысить урожайность?

По мнению опытных огородников, урожайность клубники можно повысить так:

1. Ягодные культуры нейтрального светового дня заменяются каждый год.
2. Садовая клубника длинного светового дня выращивается без снижения урожайности в течение 36 месяцев.
3. Для выращивания желательно использовать плодородную почву, тщательно обработанную удобрениями.
4. Урожайные сорта выращиваются на солнечных участках, освобождённых от сорняков.
5. Клубнику нужно не только регулярно поливать и подкармливать по мере необходимости, но и подрыхлять.
6. Обязательно нужно срезать лишние усики, способствующие снижению вкусовых качеств культуры и её урожайности.
7. Профилактические обработки культуры от паразитарных заболеваний должны быть своевременными.
8. Урожай необходимо собирать регулярно.
9. Нельзя допускать перезревания ягод, иначе возрастает риск перерасхода питательных веществ.

Клубнику нужно высаживать на участок, обработанный от сорняков.

Главной задачей юного клубничного куста является развитие корневой системы и подготовка к грядущей зиме. Он не должен тратить много сил на плодоношение. В ином случае серьёзно возрастает риск вымерзания. Поэтому все цветочки на растениях-первогодках следует удалять.

Не следует переживать, если объём первого урожая будет невелик. На следующий сезон развившаяся здоровая культура непременно отблагодарит огородника большим количеством вкусных ягод.

Заключение

Максимальной урожайностью обладают такие ремонтантные сорта садовой клубники, как Сан-Андреас, Бурбон и Капри. Они могут обильно плодоносить дважды в течение одного сезона.

Обладает большой урожайностью клубника сорта Сан-Андреас.

Видео о способах увеличения урожайности клубники

Подробная технология выращивания клубники – Банк идей

Клубнику, или землянику садовую, любят многие. Я уже раньше писал о технологии выращивания клубники, сегодня предлагаю поговорить о маркетинге и продажах в этом бизнесе.

Спрос на нее в Украине растет на 30-50% в год. А потому многие дачники из любителей переквалифицировались в предпринимателей по выращиванию клубники в домашних условиях.

Самое интересное, вам не нужно тратить время и средства на  продвижение торговой марки, т.к. при выборе этого продукта люди обычно смотрят на его качество, а не на производителя.

Но маркетинговые  технологии все же  помогут сделать вам хорошие продажи. Например, в Великобритании спрос на клубнику поднялся в 3 раза после  того, как ее окрестили «природной виагрой». А все из-за большого содержания в ягоде цинка.

Даже если подобное утверждение не подтвердится, уже во время апробации метода вы успеете великолепно заработать!

Производители клубники имеют все преимущества перед импортными конкурентами.

• Во-первых, наша клубника ближе нашему потребителю по составу, да и надежнее покупать у своих – они «всякой гадостью» ягоды поливать не станут.
• А во-вторых, наша клубника дешевле импортной почти вдвое, а то и втрое. И секрет тут не в демпинговых ценах.

Выращивание клубники имеет свои секреты  и тонкости:

• себестоимость тепличных ягод выше, чем ягод, выращенных в открытом грунте. В Украине эта разница составляет 11 грн за 1 кг против 2.7-4 грн. Но тепличные ягоды начинают продаваться раньше, и цена их составляет 40 грн за 1 кг (апрель-май). Постепенно цена снижается вдвое.
• размер посадочных площадей также имеет значение. Засаживая 20-40 га клубникой, можно выйти на себестоимость в 2 грн за 1 кг.
• выращивая клубнику в открытом грунте, для рентабельного бизнеса будет достаточно и 0.5-1 га, а  для тепличного бизнеса хватит и 30 соток.
• важна и выбранная технология выращивания. Для сравнения, в Израиле в теплицах собирают 95 тонн клубники с 1 гектара, а в Украине урожай считается хорошим, если удалось с той же площади собрать 50 тонн. А в открытом грунте урожайность составляет 35-40 тонн с гектара.

Все эти факты наводят на противоречивые выводы.

 С одной стороны, выгоднее содержать теплицу – земли нужно меньше, от погодных условий урожай не зависит (нет солнца  и тепла – подсветим и подогреем искусственно). Окупается теплица за сезон, а рентабельность ее превышает 100%.

С другой стороны, на старте теплица обойдется на 30-50% дороже. В среднем, тепличное хозяйство площадью в 1 гектар обойдется в 550-620 грн.

Открытый грунт проигрывает из-за зависимости урожая от погодных условий. Если в период сбора ягод пойдут дожди, то можно потерять до 30% урожая. Именно поэтому этот вариант бизнеса можно отнести к высокорискованному. А значит, рентабельность такого производства не должна опускаться ниже 35%.

Риск заключается еще и в том, что супермаркеты берут подобный  товар под реализацию, и в первое время из-за высокой цены и скорой порчи товара производитель может понести большие убытки.

Вообще, к вопросу реализации товара нужно подойти очень внимательно и ответственно. Можно реализовывать ее в свежем виде, а можно сдать на переработку.

Наиболее выгодный и перспективный вариант – поставка ягод ранних сортов в супермаркеты. Но нужно знать, что у них завышенные требования к продукции: ягоды должны быть одного размера, чистыми, иметь соответствующую окраску и т.д.

Опытные предприниматели утверждают, что содержать свою точку по продаже клубники в розницу нецелесообразно.

Зимой лучше всего до 80% продукции реализовывать через торговые сети, а в сезон сделать акцент на рынок, но соотношение составляет 50 на 50.

 Продажи переработчикам составляют около 30% — в этом случае ваши ягоды пойдут на производство йогуртов, соков, джемы, а также на заморозку и полуфабрикаты.

В разгар сезона, когда цены на клубнику держатся в диапазоне 3-15 грн., а потребитель уже утолил ягодный голод, мелкую клубнику покупать никто не станет. Но плантации, которым по 5-7 лет, приносят именно такие, мелкие, ягоды. Чтобы исправить ситуацию,  плантации следует обновлять раз в 2-3 года.

Чтобы крупные ягоды имели товарный вид, нужно соблюсти несколько условий:

1. Приобретите камеру охлаждения. Если только что собранную клубнику сразу охладить, ее можно будет хранить в течение 14 дней.
2. Собирайте клубнику сразу в ящики, в которых она будет потом продаваться, т.е. после того, как ягода сорвана с куста, лучше к ней не прикасаться, не перекладывать и не пересыпать. Малейшие повреждения приведут к скорой порче ягод.
3. Проинструктируйте сборщиков ягод о правильной технологии сбора клубники. Ногти сборщиков должны быть коротко острижены, собирать ягоды нужно осторожно, чтобы не повредить. Одна поврежденная клубничка может испортить все ягоды, находящиеся в этой таре.
4. Лучшая тара для сбора клубники – небольшие корзинки, бумажные или пластмассовые пакеты вместительностью 1-3 кг. Стеклянную тару использовать нежелательно.

Понятно, что предъявляя жесткие требования к сборщикам, нужно достойно оплачивать их труд (100 грн в день при средней производительности 40 кг мелкой ягоды и 200 кг крупной ягоды). (Цены актуальны на момент написания статьи — 2011 год) Это заставит работников ответственно относиться к работе, дорожить своим местом. А вам позволит уволить  сборщика ягод, нарушающего требования к труду, в тот же день.

Сотрудников более высокой категории (агрономов и др.) лучше привлекать  со стороны. Отдайте свой проект на аутсорсинг. Доверьтесь профессионалам и следуйте всем их рекомендациям по технологии выращивания клубники. Только в этом случае, исключив самодеятельность и «авось» можно добиться высоких результатов за короткое время.

Несмотря на засилие на рынке турецкой продукции, предпочтение все же отдается внутреннему рынку, поэтому можно смело приступать к бизнесу по выращиванию клубники.

Кстати, кроме продажи самих ягод, вы можете также продавать рассаду клубники, саженцы и проводить обучающие семинары по организации этого сладкого бизнеса.

Видео по теме: Выращивание клубники

Загрузка. ..

Примерная технология выращивания клубники с рассадой фриго

№	Вид работы	Необходимые условия в год посадки
1.	Выбор участка под посадку	Предшествующие культуры – все, кроме семейства паслёновых (срок ожидания не менее 3х лет). Не использовать участок под садом, сырые участки, затенённые участки. (Важно: При использовании полива – наличие легкодоступной воды , содержание солей не более 70 мгл )
2.	Очистка земли от сорняков	Использовать, с осени, по вегетирующим сорнякам, препарат «Раундап». (Важно: При использовании мульчирующей плёнки в грядах, не обязательно).
3.	Внесение навоза и дискование	Норма внесения навоза от 75-120 тонн на 1га. (При невозможности использовать навоз, применить сложные удобрения (например — нитроаммофоска, норма 300 – 500 кгга).
4.	Вспашка	Важно: Рекомендуется глубокое рыхление , по возможности , до 1 м – (плантажный плуг, чизель).
5.	Культивация с прикатыванием и нарезка борозд(без применения мульчи и капельного орошения)	На участке А землю следует прикатать, не нарушая структуру почвы, участок А должен быть немного выше участка Б.
5а.	Культивация, нарезка гряд, укладывание капельных лент(тубок), мульчирующей плёнки, полив.	Гряды формируются механическим (грядообразовательная машина), либо любым другим способом. Длинна гряд не более 100 м. Капельная лента (трубка) укладывается по середине гряды, рекомендуется использовать капельную трубку диаметром 16 мм., с расстоянием между капельницами 25-30 см., толщиной стенок 8-25 милс (Важно: чем толще стенка тем капельная лента менее подвержена повреждению мышевидными грызунами) . Мульчирующая плёнка укладывается до посадки растений. Используется светостабилизированная, светонепроницаемая плёнка, обычно чёрная, (Важно: устойчивая к действию солнечных лучей) толщиной от 50 до 80 микрон.(Адрес поставщика ищите по ссылке на сайте предприятия). Плёнка укладывается механическим способом (плёнкоукладочной машиной, адрес поставщика ищите по ссылке на сайте предприятия), либо вручную. Маркировка мест высадки рассады на уложенной на гряду плёнке рекомендуется произвести прокалыванием с помощью матрицы (рамка с зафиксированными, тупыми шипами, либо вращающийся барабан с шипами). До посадки необходимо произвести обильный полив гряд , по опыту, достаточно полива с помощью капельного орошения в течении 10-12 часов.
6.	Посадка (без применения мульчи и капельного орошения)	Ряды под посадку должны быть длиной не более 100м. Предусмотреть несколько технологических колей шириной до 4-х метров для разворота техники и свободного подъезда при сборе ягоды. Посадка ручная двустрочная, ширина между рядами 60 см, а междурядья – 80см. Расстояние между растениями в ряду 30-35 см. Норма высадки на 1га – 35000 – 50000 шт. Почва во время посадки должна быть влажной. После посадки обязателен полив. Первый месяц после посадки земля должна быть влажной.
6а.	Посадка в подготовленные замульчированные гребни.	Посадка ручная, в места обозначенные на мульчирующей плёнке, при помощи несложного приспособления (предлагается с посадочным материалом) увеличивающим производительность и качество посадки в несколько раз.Важно: При посадке не допускается заветривание корневой системы, используются пэ мешки, накрытые мокрой ветошью вёдра. Корневая система должна расположиться без перегибов, под наклоном вниз, в направлении середины гряды. Рожок скрыт в земле ровно до половины.
7.	Уход за посаженными растениями. Прополка.	Прополка, по усмотрению агронома, ручная в крайнем случае химическая. Участок должен быть очищен от сорняков на 100%. При использовании мульчирующей плёнки, прополка сводится к удалению ручным способом, небольшого количества сорных растений, проросших рядом с культурным, а также выкашиванию сорняков в междурядьях, хотя бы при помощи газонокосилки. Чтобы получить обильный урожай в следующем году, необходимо в год посадки удалить цветы на растениях (при посадке июль-август).
8.	Удаление усов.	Для получения качественного и максимального урожая усы следует удалять в период всей вегетации растения.
9.	Подкормка	Подкармливать необходимо удобрением АФК(16-16-16) в гранулах. По 100-200кг на 1 га 2-3 раза. Условие при внесении: АФК должен быть гранулированным, не следует вносить на мокрый лист. Желательно внесение перед дождем на сухой лист или во время хорошего дождя. Начало внесения: спустя месяц после посадки. Норма содержания азота в почве 50-75 кг на 1 га. Удобрения с высоким содержанием азота применять не рекомендуется (возрастает риск заболеваний). Кроме гранулированной подкормки, можно еженедельно вносить жидкие макро- и микроэлементные внекорневые удобрения: Ekolist, Wuxal, Basfoliar (используются до, во время и после сбора урожая). При использовании капельного орошения подкормки проводятся с поливом, рекомендуется спланировать подкормки, таким образом, чтоб они проводились дробно, как можно чаще, но в пределах рекомендуемой на данный период вегетации нормы. При применении водорастворимых удобрений таких как Кристалон, Мастер, нормы внесения для отдельных культур указаны поставщиком (адрес поставщика ищите по ссылке на сайте предприятия). Подкормки можно начинать не ранее двух недель со дня посадки и заканчивать при понижении среднесуточной температуры до +7+10 градусов. Важно: не применяйте обычных, не предназначенных для капельного орошения удобрений, во избежание засорения системы. Листовые подкормки применяются как для обычной технологии.
10.	Уход за саженцами зимой	При угрозе понижения температуре ниже -8ºС, и отсутствии снежного покрова, накрыть землянику подручными средствами (солома, необходимо применять меры против мышей).
Три последующих года выращивания ягоды земляники
№	Вид работы	Необходимые условия для выращивания ягод
11.	Уход за саженцами до сбора урожая	Весной, при повышении среднесуточной температуры до +7+10 градусов, использованную солому необходимо удалить с растений в междурядье, равномерно распределив её. (При выращивании на мульчирующей плёнке). Частота и средства (ручная или химическая) прополки применяются в зависимости от засоренности и по усмотрению агронома. Участок должен быть очищен от сорняков на 100%. (При выращивании на мульчирующей плёнке, уходные мероприятия проводятся как в п.7) С момента начала роста растений производим подкормку земляники NPK(16-16-16) в гранулах, контролируя содержание азота в почве (50-75 кг на 1 г). Также можно использовать такие удобрения, как Нитрабор, т.е. 15,4%N+18,3%Ca+0,3%В, (до начала цветения) и Мульти – К, т.е. 12%N+42%K2O+ 2% MgO, (от момента цветения до появления зелёных ягод). Провести комплекс мероприятий по профилактике болезней и борьбе с вредителями (используются фунгициды и инсектициды ). Внесение макро- и микроэлементов см. пункт 9. Полив – по мере необходимости (способ дождевания или капельное орошение). Особенно важен полив в период созревания ягод. (При выращивании на мульчирующей плёнке, поливные и подкормочные мероприятия проводятся как в п.9) Перед сбором ягод для получения качественного урожая и для предотвращения контакта ягоды с землей в качестве мульчирования используется солома или пленка. Мульча выкладывается во время цветения растений, до появления первых зелёных ягод. (При выращивании на мульчирующей плёнке, рекомендуется так же применить в качестве подстилки вокруг куста небольшого количества соломы, с целью уменьшить контакт ягоды с плёнкой, во избежание перегрева, «запаривания» после дождя).
12.	Сбор ягоды	Необходимо успеть собрать урожай до полного созревания ягод, желательное время сбора — рано утром либо вечером. Убранные ягоды не должны находиться на солнце. Важно: Ягоду необходимо охладить(+2 +40С) сразу же после сбора (в течение 2 часов, предприятие ведёт разработки в этом направлении), это сильно влияет на сроки реализации продукта.
13.	Уход за растениями после сбора урожая	Обрезать старые листья земляники. Не повредите почку растения! Подкормка NPK(16-16-16) в гранулах 100-150кг/1га 1-2 раза. Внесение фунгицидов и инсектицидов. Обрезку можно произвести как в ручную, так и механически (на предприятии разработана такая машина). (При выращивании на мульчирующей плёнке, поливные и подкормочные мероприятия проводятся как в п.9)
14.		См. пункт 10.

Сколько усов, саженцев клубники нужно на 1 га земли?

Грунт нужен плодородный, можно брать готовый универсальный с добавлением компоста или грунт для овощей, ведь корни клубники будут находиться в ограниченном пространстве.

Обязательно используйте глубокие контейнеры и горшки не меньше в диаметре 25 см.

На дно надо насыпать дренаж из керамзита, гальки или битых кирпичей, а затем уже добавить грунт.

Клубнику можно высаживать уже в первых числах мая, сильно не заглублять и хорошо полить, можно мульчировать, что бы грунт все время оставался влажным, от недостатка влаги у клубники сохнут корни, но избегать попадания воды на листья и цветы во избежании грибковых заболеваний. Ящики с клубникой надо поставить на солнечное место, в тени урожаи клубники падают.

В течении лета надо сделать несколько подкормок, чередуя органические и минеральные удобрения. Клубника на балконе хорошо плодоносит 3 года, затем растения надо заменять на новые.

Лучше всего для выращивания на балконе подходят сорта клубники с многократным плодоношением.

Семена любой клубники туговсхожие. После нескольких неудачных попыток разведения различных сортов ягод из семян, прочитала в интернете, что для того, чтобы повысить всхожесть семян, надо их поместить на пару недель во влажную ткань и положить на нижнюю полку холодильника, семена осматривать периодически и ткань смачивать. Потом посадить в небольшую тепличку, удобна пластиковая упаковка с крышкой от печенья или пирожных. Семена надо расположить по верху земли, прикрыть крышкой и периодически обрызгивать их распылителя. Когда семена проклюнутся с ними тоже надо обращаться очень осторожно, подсыпать земли и поливать с помощью шприца в край емкости.

Земляника садовая (клубника)-вечнозеленое растение, способное расти и плодоносить круглый год. Ягоды можно получать в условиях квартиры, т. е. производить выгонку клубники. Для этого подойдут как обычные сорта, так и крупноплодные ремонтантные и нейтрально-дневные сорта с длительным периодом вегитации. Для выгонки нужно иметь хорошо развитые растения-их готовят. Весной рассаду клубники высаживают в емкость диаметром 20 и высотой не менее 15 сантиметров с хорошей землей, в течении сезона нужен полив, удаление усов, подкормки, либо в конце сентября выкопать самые сильные растения с грядок и посадить их в емкости, но они должны пройти период покоя в течении 20-30 дней при температуру 5 градусов С (погреб). Что бы не делать дополнительное освещение лучше производить выгонку начиная с 20 февраля. Кусты достают с хранения, ставят на подоконник, температуру доводят до 22 градусов С при цветении и 25 при созревании ягод. Полив 2-3 раза в неделю, неплохо подкармливать, опшикивать, проветривать, а так же в период цветения опылять вручную. При выращивании ремонтантных крупноплодных сортов (Остара, Тристар, Трибьют, Хумми Генто) плодоношение возможно не только на материнских растениях, но и новых розетках первого порядка.

Теперь могу ответить )). Не переживайте, с вашими сеянцами всё в порядке. Настоящий листик (трехлопастный) у клубники и земляники, выращиваемых из семян, появится третьей парой, у вас пока только стадия второй пары листьев. Если сомневаетесь, можете посмотреть по этой ссылке http://fotootcheti.blogspot.ru/2012/03/rassada-klubnika-is-semyan-foto.html.

Вкусных вам ягодок!

Для размножение садовой земляники или, как привыкли мы все называть её, клубники, лучше всего брать укоренившиеся усы прошлого года.

Грядку лучше подготовить с осени, но если и не сделали этого — не беда, можно просто в каждую лунку класть перегной или компост. Посадку можно проводить через месяц после схода снега до первых чисел июня в Средней полосе России и в Сибири. В южных областях — до начала цветения.

День надо выбрать пасмурный и вторую половину дня предпочтительней. Подготовленную грядку хорошо пролить, сделать лунки, корни расправить и следить, чтобы землёй не засыпать сердцевину розетки с точкой роста.

Бизнес план по выращиванию клубники в домашних условиях

Клубника пользуется огромным спросом среди покупателей, особенно когда наступает время е созревания. Люди покупают ее не только чтобы покушать полезной ягоды, но и чтобы сделать консервацию. Сам сезон длится в течение 1 – 1.5 месяца и предприниматели, которые работают в этом направлении бизнеса, стараются извлечь максимальную прибыль в данном промежутке времени. Конечно же, продавать клубнику лучше всего не в высокий сезон, тогда ценник за килограмм этой ягоды увеличивается в полтора, два раза, но и затраты на ее производство вырастают пропорционально этой цифре.

В этой статье мы покажем, на что стоит ориентироваться, если вы рассматриваете выращивание клубники как бизнес, с серьезным подходом и планируете в будущем развивать свои посадки и применять новые технологии.

Данный тип заработка не является новым, но с каждым годом наши соотечественники придумывают или подсматривают у зарубежных коллег новые методы ведения бизнеса на клубнике. Касается это в первую очередь применения новых и модернизация старых технологий. Теплицы, квартирные плантации, выращивание в бутылке или полиэтиленовом мешке – это далеко не весь перечень методов, с помощью которых можно получать высокие урожаи клубники практически круглый год.

Для того чтобы представлять примерные цифры. С участка 0,5 га обычный фермер может собрать около 10 тонн ягоды. Средняя розничная стоимость на рынке, которой колеблется в районе $2,5 за 1 кг. В начале сезона и в холодное время года цена вырастает.  Для того чтобы засадить 0,5 га земли вам нужно будет купить около 22 тыс. саженцев, стоимость которых в районе $0,25 – $0,3 за шт. Еще нужно будет организовать капельную систему полива. На такой участок на ее возведение понадобиться около $1000 – $1500. Конечно же, вам не обойтись без инструментов по уходу за растениями. Но обо всем этом немного ниже.

Методы выращивания

Содержание статьи

Стоит отметить, что бизнес на выращивании клубники можно отнести к категории тех, которые отлично реализуются в домашних условиях. Имея возле дома хотя бы небольшой участок земли, от 10 сотых и выше, вы уже можете смело рассматривать данную бизнес идею как вариант для заработка денег.

Давайте рассмотрим основные методы выращивания этой ягоды и определим, какие же подход лучше использовать для новичка и от чего лучше отказаться на первых порах ведения бизнеса.

Существует три основных типа технологий:

• в открытом грунте.
• в защищенном грунте.
• в закрытом грунте.

Все они имеют свои особенности, которые нужно четко понимать начинающему агроному.

Первый вариант – это выращивание клубники в открытом грунте. Такой бизнес достаточно распространен в нашей стране, в первую очередь за счет простоты реализации на практике и минимальных затратах для его поддержания. Да урожайность ягоды в таких условиях немного меньше, нежели в других вариантах технологии производства, но с другой стороны можно существенно наращивать объемы и за счет них получать достаточно высокую прибыль. Если говорить простыми словами, то выращивать клубнику в огороде выгодно, но все же не обошлось без минусов. Главный фактор риска – это погодные условия. Действительно небольшое понижение температуры ниже нуля весной после прорастания растения или град со шквальным ветром может повредить до 50% урожая, а бывают ситуации и похуже. Второй отрицательный момент – это количество циклов выращивания.

Как говорят специалисты, в открытом грунте данная ягода может расти на протяжении 3-х лет, после чего лучше менять почву, путем смены одного огорода на другой, либо высаживать на это места другие культуры, отлично подойдут зерновые культуры. Не желательно, чтобы перед тем как высаживать растение, там росли пасленовые культуры, такие как картошка, помидоры и пр.

Как и в любом бизнесе, здесь существует большое количество подводных камней, о которых лучше всего разузнать заранее. Для примера, очень важным этапом является выбор участка для посадки. Клубника очень чувствительна к уровню влаги, особенно в верхнем шаре грунта, возле корневища. Корни клубники начинаю замерзать уже после достижения температуры -10 градусов Цельсия.

Высадка происходит по принципу 25 – 35 см это расстояние между растениями в ряду и около 90 – 100 см расстояние между рядами. Полив посадки нужно производить 3 – 4 раза в неделю, но когда растение начинает цвести, тогда его желательно прекратить, но если грунт очень сухой, можно понемногу поливать.

Второй вариант – это защищенный грунт. Это формат выращивания клубники в теплице. Конструкцию теплицы делают из каркаса, который обшивают либо пленкой, либо поликарбонатом. Также оборудуют капельный полив и форточки для проветривания и регулирования температуры внутри помещения. Это наиболее выгодный подход для новичка. Он также включает в себя возможность более раннего получения урожая, и частичной продажи его по завышенным ценам вначале сезона.

Такой формат позволяет исключить минусы открытого грунта. Во-первых, это большая защищенность от различных погодных явлений и поддержка плюсовой температуры внутри теплицы, что исключает потерю урожая во время заморозков. Во-вторых, в теплице можно формировать грядки и либо производить замену грунта в грядках либо использовать специальный компост из торфа песка и земли, который позволяет выращивать клубнику при должном удобрении многие годы. Таким образом, при незначительных вложениях, вы можете получить повышения урожая на 20% – 25%, что позитивно скажется на прибыли. Учтите, что и участок под такую технологию можно использовать поменьше, если организовать двухуровневую систему посадки клубники.

Но без минусов тоже не обошлось. С помощью этой технологии вы не сможете работать зимой и поздней осенью, поскольку конструкция теплиц для этого не предназначена.

Третий вариант открытие бизнеса по выращиванию клубники в закрытом грунте. Для этого вам нужно будет отапливаемое помещение. Ценник на себестоимость продукции растет за счет коммунальных платежей. Вам нужно будет воссоздать необходимый микроклимат и освещение для растений, а электроэнергия и газ для отопления могут повышать ценник на ягоду в несколько раз. Ориентируясь на Украину и Россию, можно смело отметить, что такой метод производства ягоды не очень подходит для наших регионов и поэтому в большинстве случаев является не рентабельным. Вы спросите почему? Все просто, в зимнее время года стоимость 1кг продукта составляет около $6,5 – $8,5. Наши люди не слишком охотно тратят такие средства на этот продукт, плюс ко всему себестоимость производства увеличивается к $1,2 – $1,5. В то время как при использовании открытого грунта $0,3 – $0,5.

Недоверие к зимней клубнике плюс высокая стоимость делают идею использования опаливаемого помещения затратной и очень медленно окупаемой. Конечно, можно договориться о сдаче клубники на перерабатывающие заводы, но, как правило, условия сотрудничества в таком формате для предпринимателя в этой сфере стают совсем не выгодными.

Одним из наиболее популярных методов применения закрытого грунта является голландская технология. Ее суть в том, что клубника высаживается в полиэтиленовые пакеты напененные землей с удобрениями. Под растения прорезаются отверстия, и подводиться капельный полив. Их также размещают в несколько уровней и выращивают таким способом только сорта с высокой урожайностью.

Существуют также и альтернативные методы повышения рентабельность и более быстрой самоокупаемости бизнеса в целом кроме теплиц, они позволяют ускорить процесс выращивания на 3-4 недели. Например, покрытие участка агроволокном. Этот метод не требует больших финансовых вложений и довольно эффективен.

Мы уже говорили выше, что клубнику можно выращивать и в домашних условиях, например, оформить оранжерею. В таких случаях используют технологию гидропоники. Она позволяет получать урожай без почвы земли, а корни растения помещают в воду, которую наливаю в пластиковые емкости.

Сорта клубники для бизнеса

После того как вы выбрали технологию, важно не ошибиться с выбором сорта. Основные параметры, по которых агрономы оценивают качество растения: урожайность, товарный вид ягоды, период созревания, способность к хранению и транспортировке, а также устойчивость к болезням. Опытные предприниматели выделили себе несколько наиболее ходовых сортов ягоды и используют их каждый год, и только иногда пробуют что-то новое и более эффективное в плане урожайности.

Так, для того чтобы торговать на протяжении всего сезона продаж, вам в свой бизнес план по выращиванию клубники нужно включить три вида лучших сортов клубники:

• ранние: Ольвия, Альба, Клери.
• среднеспелые: Ароза, Мармелада, Азия.
• поздние: Мальвина.

Среди большого ассортимента различных сортов, которые представлены на рынке, хотелось бы посоветовать сорт Ольвия. Он ранний и отлично подходит для ведения бизнеса.

Из основных плюсов данного сорта можно выделить:

• ранний сорт, позволяет реализовывать продукцию в период начала сезона, когда цена на клубнику еще высокая.
• сорт устойчив к различным климатическим перепадам.
• хороший вкус и отличный товарный вид.
• урожайность до 1 кг продукции с одного куста.

А еще процент выхода товарных ягод составляет 90% – 100%. К тому же является хорошим материалом для разведения рассады. Ольвию можно считать одним из лучших сотов клубники для ведения малого бизнеса, при небольших площадях теплицы или огорода.

Если вы ищете сорта со схожими параметрами и высокой транспортабельностью тогда обратите внимание на следующие типы: Хоней, Альба, Клери.

Существуют и сорта клубники, которые приносят урожай несколько раз в году, их еще называют ремонтантными. Они плодоносят с июня по октябрь. Такие типы ягод позволяют повысить прибыль вашего предприятия за счет продажи в не сезон, когда ценник в магазинах растет. Популярными ремонтантными сортами являются: Портола, Сан Андреас.

Выбираем рассаду

Хотелось бы отдельно поговорить об этом моменте. От того какая будет рассада напрямую зависит ваш будущий урожай. Существует несколько способов ее получения:

— самостоятельное выращивание. Это метод, который требует огромного количества времени и сил на его реализацию. Так чтобы вырастить нормальную рассаду вам понадобиться около 2 – 3 лет.  Из плюсов можно выделить, то, что при пересадке собственных растений, вы можете делать это вместе с землей, что минимизирует риски гибели растения.

— еще одним способом является покупка готового материала. Тут очень многое зависит от поставщиков. При некачественном сырье вы не получите необходимых объемов урожая.  Как правило, такую рассаду продают без земли, и купить ее можно почти в конце летнего сезона. К зиме она не очень готова и зачастую ждать на следующий год хорошего урожая не стоит.

— кассетное выращивание. Этот метод весьма дорогой и не оправдывает вложения.

— выращивание рассады клубники по голландской технологии – frigo. Ее суть состоит в том, что она выращивается в открытом грунте и в средине осени ее выкапывают с помощью специальных приспособлений. Далее отвозят на склад, где очищают от земли и обрезаются листья и усы. После чего проводят сортировку по диаметру корневой шейки, собирают в пучки и заматывают в полиэтилен. После чего идет процесс заморозки с температурой -1, -2 градусов Цельсия. Она фактически консервируется и в июле ее можно смело высаживать. Как говорят опытные специалисты именно таким способом можно получить максимальный эффект.

Обязательно перед покупкой рассады нужно определиться с сортами. Вы должны понимать, что все они имеют различные периоды созревания, требуют разных удобрения и подходов к уходу.

Высадка рассады. Этот шаг также делиться на отдельные составляющие. Высадку можно производить как весной, так и летом, но можно и осенью.

Сезонный вариант заработка на продаже рассады. Оборудование, выбор растений, рынки сбыта и рентабельность.

Собираем и реализовываем товар

Тут можно дать несколько советов:

• если вы планируете продавать клубнику на рынке, тогда нужно ее собирать в период полного дозревания. Этот фрукт очень боится солнечных лучей, потому желательно собранный урожай прибирать в тень.
• при экспорте клубники нужно собирать ее, чуть недозревшей. Как правило, за время перевозки она доберет цвет.

Товарный вид – это тоже одна из важных составляющих. Многие предприниматели упаковывают продукцию в пластиковые контейнеры вместимостью 200 гр. – 600 гр. Это позволяет ягоде не помяться и сохранить природную форму.

Как отмечают практики, в последнее время, цена на клубнику немного упала, что ударило им по карману, плюс ко всему в Украине и Росси 85% продукции реализовывается на продуктовых рынках.

При перевозке клубники в другую область вам нужно будет получить сертификат. Эта процедура отнимает время и при этом теряется внешний вид продукции и соответственно деньги.

Затраты и дополнительные статьи расходов

Давайте примерно рассчитаем затраты на бизнес по выращиванию клубники на 10 сотых огорода в открытом грунте.

1. Рассада различной клубники раннего среднего и позднего созревания. Нужно будет около 5000 — 7000 саженцев.
2. Агроволокно.
3. Система капельного полива на 10 сотых.
4. ПНД труба, около 20 метров.
5. Емкость для воды и фильтры.
6. Капельная лента около 2000 метров.
7. Фитинги 50шт.

В первый год происходит формирование посадки. Вы не соберете урожая на продажу.

Второй сезон даст 600 – 800 кг клубники и возможность продать немного рассады.

Третий сезон вы выйдете на пик продаж, поскольку вы будете собирать ягоды как минимум с 5 тыс. кустов. Что даст возможность в сезон собрать около 2 тонн ягоды. К тому же сюда нужно включить и продажу рассады.

Продажу клубники новичкам лучше всего осуществлять по принципу собрал – реализовал на рынке. И только когда выйдете на объемы можно рассматривать варианты транспортировки и продажи для оптовых покупателей.

Сколько можно заработать?

Если брать показатели выше, в количестве 2 тонн клубники, то розничная цена на рынке в сезон составляет от $0.8 – $1.8 на протяжении сезона. Итого можно получить прибыль – $1600 — $3600.

Если вычесть расходы на удобрения, рассаду, воду, и электроэнергию для насосов полива, и не вычитать за работу и сбор урожая то чистыми можно получить $900 -$2600.

Молодых предпринимателей интересует, какая рентабельность клубничного бизнеса, она в среднем составляет – 30% – 50%.

Окупаемость бизнеса около 2- лет.

Дополнительный доход

В качестве дополнительного источника заработка может послужить бизнес на продаже рассады клубники. По словам опытных предпринимателей – это очень выгодно, особенно в весенний сезон высадки этого растения.

Показатель продаж на рынке, даже в небольших городах составляет от 5 до 20 кустов клубники на одного покупателя. За несколько недель сезона, в день можно реализовывать 250 – 400 кустов рассады, что также хорошо скажется на рентабельности вашего бизнеса.

Из основных требований к такому бизнесу – это хорошее качество посадочного материала и товарный вид растения в целом. А второе – это стенд с фотографиями вашей посадки, и красивым урожаем клубники. Этот стенд привлекает покупателей, и многие все-таки делают платеж за несколько кустов.

Выводы. Бизнес на клубнике – это рискованное направление деятельности, если вы планируете работать в открытом грунте. Любые погодные колебания могут повредить урожай, и вы останетесь в минусе. Мы рекомендуем использовать теплицы и выращивать только популярные высокоурожайные сорта. Вначале сбывать по рознице на рынке, а после можно расширяться и выходить на оптовый рынок.

Есть опыт работы в этом сегменте рынка? Ждем ваших отзывов, рекомендаций касательно сортов и применяемых технологий, а также полученных результатов.

Выращивание клубники в защищенном грунте

Выращивание клубники в защищенном грунте может происходить как выгонка, либо как ускорение плодоношения.
В первом случае клубнику растят в обогреваемых теплицах по методу  емкостей, во втором – в грунте, в умеренно обогреваемых теплицах или под передвижными пленочными укрытиями.
Выращивание тепличной клубники не имеет широкого распространения в странах умеренного климата. Вместе с тем в Бельгии, Голландии, Болгарии, Румынии и Венгрии теплицы, занятые этой ягодой, занимают многие сотни гектаров. Отсюда она идет на экспорт во многие европейские страны.

Выращивание тепличной клубники вполне может быть окупаемым, особенно в больших, хорошо налаженных хозяйствах, где нужно использовать теплицы с максимальной интенсивностью.

Чтобы получить урожай клубники вне сезона, ей придется создать хорошие условия развития. При этом климатические и агротехнические требования клубники могут отличаться в зависимости от сорта. Большая часть сортов клубники реагирует на длину дня.

Цветочные почки образуются на растениях, только если ночь достаточно длинна. Когда такие сорта выращиваются в открытом грунте, цветочные почки закладываются осенью.

Замечено, что чем длиннее «день» в защищенном грунте, тем раньше клубника начинает цвести. Так, при длине дня в 16 часов (что достигается дополнительным освещением) клубника зацветает через 10, а начинает плодоносить через 35 дней, в то время как при длине дня в 8 часов – соответственно через 14 и 48 дней.

Для выращивания в защищенном грунте используют посадочный материал из усов, образовавшихся в минувшем вегетативном сезоне.

Причем чем качественнее усы-розетки, чем лучше развита их корневая система, тем больше шансов на успешное выращивание в защищенном грунте.

Розетки-усы укореняют в открытом грунте в июле-августе, затем в октябре-ноябре пересаживают в обогреваемую теплицу. При использовании искусственного освещения урожай собирают с середины марта до начала мая, без дополнительного освещения – с конца марта до середины мая.

Если применяются передвижные пленочные туннели, то порядок действий таков: усы высаживают в начале августа, в ноябре-декабре гряды укрывают, урожай, в зависимости от погоды, собирают в мае-начале июня.

Если имеется возможность  обогревать туннели (при помощи газового обогревателя), урожай можно получить уже во второй половине апреля.

В принципе, клубнику в защищенном грунте выращивают как однолетнюю культуру. 

В не обогреваемых помещениях защищенного грунта, где площади после клубники освобождаются в начале июня, после нее можно наладить летне-осеннее выращивание томатов, перца или же 2-3 цикла выращивания культур с коротким периодом вегетации.

Клубника очень подходит для выращивания под переносными пленочными укрытиями.

Тепличных сортов клубники западноевропейской селекции довольно много.

Это Ананасовая, Хонией, Зенга Зенгана, Корона, Мармолада, Дарселект. В последние годы в странах -производителях тепличной клубники (а это прежде всего Бельгия и Голландия) применяют почти исключительно сорт Эльсанта и Соната.

В год, предшествующий выращиванию клубники в теплице, в открытом грунте следует подготовить посадочный материал. Плантацию материнских растений следует заложить так, чтобы иметь возможность при надобности поливать растения. Почва должна быть суглинистой, нейтральной или слабокислой, с достаточным содержанием перегноя. Число растений на плантации должно составлять 0,1-0,15 от будущей потребности. Для того, чтобы занять поверхность площадью 1 га, придется заложить материнскую плантацию 150 кв. м. Материнскую плантацию рекомендуется ежегодно обновлять. Существует несколько способов получения посадочного материала. Лучшими, т. е. обильно плодоносящими, считаются саженцы, полученные от двухлетних растений. Так же к новым технологиям можно отнести выращивание из рассады типа фриго- рассада предыдущего года сохраняемая в холодильниках при  минусовых температурах со сроком вегетации до плодоношения 60-70 дней от даты посадки, что позволяет точно спланировать дату сбора урожая исходя из благоприятной цены рынка.

Для выращивания клубники в теплице или туннеле саженцы можно приготовить следующими способами:

— Саженцы укореняют на материнской плантации, а после того, как растения образуют соответствующую корневую систему, их пересаживают по схеме 15×15 см в питомник. Питомник представляет собой гряду с 15-сантиметровым слоем плодородной почвы, в которую предварительно вносят комплексные удобрения. Можно также пересаживать растения в ящики. В сухие периоды саженцы нужно обязательно поливать. Перед наступлением морозов растения переносят в теплицу или туннель (это бывает обычно в ноябре).

Молодые растения укореняют в горшочках диаметром 8-10 см, наполненных хорошей почвой или органическим субстратом. Перед наступлением сильных морозов горшочки перенесут в парники или в другие помещения, температура в которых не должна опускаться ниже -2°С, где растения и остаются до того момента, пока их не переносят в теплицу для выращивания. Саженцы, выращенные в горшочках, обильно цветут и хорошо плодоносят. Их можно выращивать как в собственном грунте теплиц, так и в емкостях.

Саженцы можно укоренять сразу в тех емкостях, где они будут расти в. теплице, например, в горшках диаметром 18-20 см.

Поздней осенью на материнской плантации выкапывают саженцы, удаляют с них листья и хранят в таком виде при температуре -2°С до того момента, когда нужно высаживать их в теплицу.

Для выращивания в теплице пригодны саженцы, выращенные в питомнике, парнике или в горшочках.

Почву в теплице удобряют торфом и возможно навозом. Непосредственно перед посадкой в грунт вносят комплексные минеральные удобрения. Саженцы сажают в теплицы в период с конца ноября до середины декабря по схеме 25×30 см.

В обогреваемых теплицах «выгонку» можно начать с середины января, поддерживая вначале температуру на уровне 8-12°С в солнечные дни. По мере улучшения световых условий температуру поднимают до 15-20°С. Ночная температура должна быть около 8°С. С началом цветения теплицу нужно регулярно проветривать, чтобы уменьшить влажность воздуха и связанную с этим опасность появления болезней.

Рекомендуется подкормка углекислым газом. Она ускоряет начало плодоношения и увеличивает урожайность.

Горшочки могут находиться под открытым небом до морозов, затем их переносят в теплицу. Саженцы, укоренившиеся на гряде, перед наступлением морозов также переносят в теплицу.

Грунт в теплице должен быть заправлен и комплексными удобрениями из расчета 5-7 кг на 100 кв. м, при выращивании на агроматах применяется подкормка растений комплексными водорастворимыми удобрениями из расчета 150-200гр/100литров воды. NPK 19/9/27 — Вега и 5/11/32 Завязь + Микро, РН 6,0-6,2

Клубнику нужно регулярно поливать. Цветущие и плодоносящие растения поливают так, чтобы вода не попадала на них. Лучшей формой полива считается- капельный полив. Грунт укрывают черной пленкой, которая препятствует соприкосновению ягод с землей, замедляет рост сорняков.

В теплице придется проводить искусственное опыление клубники. На небольших плантациях это можно делать вручную при помощи мягкой кисточки 2-3 раза в течение дня. Спустя несколько дней процедуру следует повторить. На больших плантациях на период цветения в теплицу или туннель помещают пчелиные или шмелиные ульи. Одна семья может опылить 1000-1500 кв. м клубничной плантации.

Полезное воздействие на клубнику оказывает дополнительное освещение в течение 8-10 часов в сутки в период с середины января и до конца февраля.

Почву под переносными пленочными укрытиями готовят так же, как и в теплицах. Так же заправляют почву органическими или минеральными удобрениями. Саженцы с материнской плантации высаживают на постоянное место в начале августа (схема посадки – 25×30 см). Если нет дождей, растения нужно полить.

Учитывая изменчивую весеннюю погоду, необходимо иметь систему подогрева обеспечивающую температуру под пленкой не ниже 8°С.

Если вы ставите целью ускорить плодоношение плантаций клубники при помощи переносных пленочных туннелей, укройте ими гряды в декабре. Если зимой будут сильные морозы, растения под пленкой укрывают соломой. Весной их освобождают от соломы, но оставляют ее на грядах в качестве мульчи. В остальном приемы ухода за клубникой такие же, как и при выращивании в теплице. В не обогреваемых помещениях рекомендуется весной использовать переносные обогреватели.

Перспективен способ выращивания тепличной клубники не на грядах, а в емкостях или агроматах.

Емкостями могут служить горшочки диаметром 18-20 см, наполненные субстратом. Такие горшочки можно рационально размещать в теплице, если выращивание происходит на агроматах 200мм х 250мм х 1000мм плотность посадки составляет 10-11 растений. Урожайность при соблюдении технологии и комплексной подкормке растений, может составить до 65т/га.

Очень важно не допустить появления серой гнили.
Для этого нужно следить, чтобы влажность в теплице не была чрезмерно высокой. Клубнику профилактически опрыскивают фунгицидом и в корневую зону Превикур при высадке. Опрыскивания повторяют при необходимости, пока период цветения не подойдет к концу и лепестки не начнут осыпаться.

Против «нашествий» слизней применяют препараты-ловушки.

В теплицы можно помещать только абсолютно здоровые растения с плантаций, свободных от вирусных болезней, нематод, паутинных клещей. 

Сколько клубничных растений на акр (Полезная таблица)

Для тех, кто серьезно задумывается о создании коммерческой клубничной фермы, расчет затрат имеет решающее значение. Большинство клубничных хозяйств терпят крах из-за отсутствия у фермера экономических знаний, а не из-за отсутствия у них сельскохозяйственных знаний. Один из основных вопросов, на который необходимо ответить при рассмотрении цифр, — это сколько растений клубники следует посадить на акр.

Как правило, новую клубничную ферму следует начинать с малого. Подсчитать количество кустов клубники на акр намного проще и менее рискованно, если фермер не прыгает с обеих сторон.Первая посадка для новичка в выращивании ягод должна составлять от 1/2 акра до 1 акра посаженной клубники. Это позволяет растущему клубничному бизнесу расти по мере того, как фермер учится (без банкротства, если обучение проходит через школу тяжелых ударов).

Тем не менее, эта таблица поможет удовлетворить любопытство или даст потенциальному коммерческому выращиванию место для старта:

Растений клубники на акр

Испытанная и проверенная система для выращивания многолетней коммерческой маточной клубники в рядках поощряет ряды, расположенные на расстоянии 4 фута друг от друга с клубникой. растения, высаженные в ряды на расстоянии 24 дюймов (2 фута) друг от друга.Для этой системы потребуется чуть менее 5 500 саженцев клубники на акр. Однако существуют другие системы и расстояния, которые можно использовать. Для удобной справки см. Таблицу ниже.

Таблица растений клубники на акр в зависимости от расстояния

Расстояние между рядами	Расстояние между растениями в рядах	Количество растений клубники на акр
48 дюймов	24 «	5,445
48 «	18″	7260
48 «	12″	10,890
42 «	24″	6,222
42 «	18″	8,297
42 «	12″	12,445
36 «	24″	7260
36 «	18″	9,680
36 «	12 «	14 520

клубничных растений на человека? — Клубника.org

Вопрос: Сколько растений клубники на человека?

MR. mixitup спросил:

Я хочу посадить клубнику в этом году. Сколько растений клубники мне нужно на человека, чтобы накормить каждого достаточным количеством ягод? Спасибо за помощь.

Ответ на вопрос: Сколько растений клубники на человека?

MR. mixitup,
Вы сделали отличный выбор! Клубника — прекрасное лакомство и, по моему скромному мнению, должна быть постоянным украшением каждого сада.Однако бывает сложно предсказать, сколько растений клубники заказать, если сажать для более чем одного человека. Следующие рекомендации должны быть полезны.

Во-первых, каждое растение клубники обычно дает около литра клубники в год. Такие сорта, как Ozark Beauty (вечнозеленый), будут давать два основных урожая и несколько разбросанных ягод в течение года. В сумме они обычно составляют около кварты от общего объема производства. Такие сорта, как Tribute и Tristar (дневные нейтральные), будут давать разбросанные ягоды в течение всего вегетационного периода, иногда до первых заморозков.Их ягоды обычно немного меньше, но они также могут давать до литра в правильных условиях. Наконец, наиболее популярными сортами обычно являются урожаи июня, которые дают один крупный урожай более крупных ягод, обычно составляющих кварту или более от общего урожая. Для крупномасштабного производства количество клубники, произведенной разными методами, можно найти здесь: Сколько клубники дают растения клубники? Кроме того, о более крупных площадях см. Здесь: Количество растений клубники на акр.

В целом, однако, для потребления только в свежем виде потребуется минимум 6-7 растений на человека.От 30 до 35 ухоженных растений клубники должны прокормить семью из пяти человек. Если вы планируете замораживать клубнику, рекомендуется использовать от 50 до 60 саженцев клубники — не менее 10 растений на человека. Эти цифры минимальны. Если вы и ваши друзья сильно любите клубнику, рекомендуется увеличить количество саженцев клубники на человека по крайней мере до 10 для свежих продуктов и 100 или более для консервирования для круглогодичного употребления.

Обязательно прочтите информацию на справочной странице по выращиванию клубники, чтобы ваши растения встали на ноги после того, как посадили их.И помните, что уход в конце сезона жизненно важен для максимального урожая клубники. Уход, который вы дадите своим растениям в августе и сентябре, в значительной степени определит количество клубники, которое вы соберете следующей весной. За это время развиваются многолетние почки. Следующей весной эти бутоны превратятся в цветы клубники и, в конечном итоге, в клубнику.

Чтобы получить лучшую цену на растения клубники, обязательно сравните цены, используя каталог «Купить растения клубники».

Это вопрос, отправленный читателем на Strawberry Plants .org. Дополнительные вопросы см. В FAQ по Strawberry или воспользуйтесь окном поиска, чтобы найти дополнительную информацию.

Это вопрос, отправленный на StrawberryPlants.org читателем. Дополнительные вопросы и ответы см. В FAQ по Strawberry.

Производство клубники

Производство клубники может хорошо подходить для многих небольших фермерских хозяйств или фермерских хозяйств с частичной занятостью. Высокая стоимость клубники создает потенциал для получения значительной прибыли от небольших посевов; однако уход за этой культурой является интенсивным, и существует вероятность столкнуться с рядом производственных трудностей.

Большая часть клубники, производимой в Соединенных Штатах, употребляется в свежем виде. Несколько десятилетий назад более 40 процентов клубники, производимой в Соединенных Штатах, подвергалось переработке, но в последние годы этот показатель снизился до менее 20 процентов. Обычно цена, полученная за переработку клубники, составляет менее половины цены, полученной за свежие ягоды. В Пенсильвании и соседних штатах почти вся клубника используется для продажи в свежем виде.

Сегодня в Соединенных Штатах клубнику выращивают на площади более 60 000 акров.Лидерами по производству свежей клубники на рынке являются Калифорния и Флорида, при этом Северная Каролина, Висконсин и Пенсильвания также входят в первую пятерку штатов. Соединенные Штаты занимают первое место в мире по производству клубники, за ними следуют Китай и Испания.

Маркетинг

Из-за того, что клубника очень скоропортящаяся, она хорошо подходит для выращивания на сельскохозяйственных рынках и для самостоятельного сбора урожая, когда время от сбора урожая до продажи может быть сведено к минимуму. Придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя) и операции по самовывозу дают возможность получать относительно высокие цены на вашу клубнику, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также обслуживание ваших клиентов. .Используя операции «самовывоз», вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы также должны быть готовы принять некоторые отходы.

Ягоды, собранные фермерами, чаще всего продаются в открытых емкостях, таких как целлюлоза, деревянные или пластиковые корзины (а не в пластиковых раковинах). Когда ягоды продаются через местных розничных продавцов, таких как продуктовый магазин, может быть целесообразно обсудить предпочтительные контейнеры до сбора урожая. Такие контейнеры, как раковины моллюсков, защищают ягоды от других и могут обеспечить большую безопасность пищевых продуктов, но они также могут создать у потребителей первоначальное впечатление, что ягоды не местного производства.Вывески, указывающие на происхождение продукта, могут помочь исправить эту ситуацию.

При продаже через местных розничных продавцов вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить клубнику хорошего качества, когда она потребуется магазинам. В последнее время повсеместный интерес к покупкам на местном рынке привел к расширению возможностей работы с местными розничными торговцами.

Другие маркетинговые альтернативы, доступные производителям клубники, включают другие типы оптовых рынков, такие как аукционы, кооперативы и перерабатывающие фирмы.При оптовом маркетинге вы или грузоотправитель можете доставить свой урожай на рынок. Грузоотправители обычно продают и перевозят клубнику по заранее установленной цене. Оптовый маркетинг подвержен наибольшим колебаниям цен. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с производителями небольших площадей.Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к Фрукты и овощи Маркетинг для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.

В последние годы цена, полученная производителями Пенсильвании, была либо самой высокой, либо второй по величине среди штатов, по которым доступна эта информация. Эта высокая цена может частично объясняться высоким спросом и близостью к рынкам, поскольку самые высокие цены обычно получаются вблизи населенных пунктов. Однако существует сильная корреляция между ценой и качеством, и производители должны учитывать, что усилия, приложенные для производства высококачественного продукта, скорее всего, окупятся.

Цены в Пенсильвании колеблются от 1 доллара до почти 4 долларов за фунт клубники, собранной самостоятельно, и от 3 до 8 долларов за кварту для собранной клубники. Кварта клубники с открытым верхом в среднем весит около 1,4 фунта, но вес зависит от сорта и размера ягоды. Цены на клубнику для переработки намного ниже и подвержены большим колебаниям из-за международных условий спроса и предложения. В последние годы цены на переработку колеблются от 0,30 до 0,80 доллара за фунт.По стране средние цены на переработку составляют менее половины от средних цен на свежем рынке, а на переработку ягод приходится лишь около 8 процентов стоимости производства клубники.

В зависимости от типа выращиваемого растения, растения могут плодоносить в течение типичного раннего летнего сезона клубники или летом и осенью. Производители должны оценить спрос и предложение, прежде чем засаживать клубнику на больших площадях. Производство фруктов в менее типичное время года может либо дать вам конкурентное преимущество, либо оставить фрукты практически без рынка, в зависимости от предпочтений потребителей и рыночных каналов в вашем регионе.Поскольку потребители все больше привыкают к круглогодичной доступности клубники, все больше производителей сообщают об увеличении спроса на местные ягоды в течение более длительного сезона.

Рост растений клубники: влияние на варианты производства

Сорта клубники делятся на два основных типа: июньские и дневные. В Пенсильвании и близлежащих штатах земляника в июне дает плоды в конце весны и в начале лета, отсюда и название. Однако они могут давать плоды в мае, июне или начале июля, в зависимости от сорта, используемых методов производства и местоположения.Июньские сорта хорошо адаптированы ко всем частям региона и составляют большую часть нынешних посевных площадей клубники.

Нейтральная к дневному свету клубника цветет и плодоносит неоднократно, обычно приливом, в течение весны, лета и осени. Сорта с нейтральным дневным светом обычно лучше всего работают в более прохладных регионах. Любой тип растений можно выращивать в системе выращивания с матовыми рядами или на приподнятых грядках с использованием пластиковой мульчи.

Эти системы кратко описаны в разделе «Производственные системы» с более подробным описанием в Справочнике Mid-Atlantic Berry для коммерческих производителей. и «Сезонное выращивание клубники с Everbearers для северо-восточных производителей».

Надземная часть растения клубники состоит из кроны, листьев, побегов, цветов и плодов. Крона представляет собой сжатый стебель, из которого возникают листья, побеги и цветы, и может содержать более мелкие кроны ветвей в дополнение к исходной кроне. Полозья — это длинные столоны, на которых вырастают дочерние растения, которые могут использоваться для засыпки грядки. Температура и продолжительность светового дня определяют, какие части растения будут расти и как быстро. Это влияет на время и актуальность культурных шагов в различных производственных системах.

У клубники очень неглубокая корневая система, а в глинистых суглинках корни уходят всего на 6 дюймов в глубину. Из-за неглубокой корневой системы и из-за того, что цветы могут погибнуть из-за весенних заморозков, полив либо настоятельно рекомендуется, либо необходим, в зависимости от производственной системы. Для получения дополнительной информации об орошении сельскохозяйственных культур см. Орошение для производства фруктов и овощей.

Выбор участка

Клубнику можно выращивать на самых разных почвах.Выберите хорошо дренированный участок, который получает много солнца и находится недалеко от источника орошения. Уклон площадки должен быть не более 12 процентов. Термин «хорошо дренированный» относится к дренажу через почвенный профиль. Наклонный участок не обязательно должен быть хорошо дренирован.

Почва должна иметь pH от 6,0 до 6,5 и должна быть проверена осенью перед посадкой. Не используйте участок в нетронутом дерне, потому что на нем могут быть корнеплоды, которые могут повредить корни клубники. Кроме того, при посадке клубники не следует следовать культурам, чувствительным к V erticillium , таким как перец, баклажаны, картофель или помидоры.Почву, которая использовалась для выращивания этих культур, следует либо засеять покровной культурой, не восприимчивой к V erticillium , в течение пяти-восьми лет, либо окурить перед посадкой. Перед посадкой клубничных грядок настоятельно рекомендуется использовать покровные культуры, такие как рожь или суданграсс, в течение как минимум одного года, чтобы помочь бороться с сорняками. Кроме того, можно проводить вспашку покровных культур для внесения органических веществ в тяжелые почвы. Требования к удобрениям различаются в зависимости от типа почвы, местоположения и системы производства и поэтому не обсуждаются в этой краткой публикации.

Производственные системы

Выращивание матовых рядков для июньских сортов

Выращивание матовых рядков основано на закладке ряда растений клубники путем увеличения побегов и дочерних растений. Исходные материнские растения высаживаются на относительно большом расстоянии. Это относительно недорогая система выращивания клубники. Матово-рядное выращивание было стандартной системой выращивания клубники в регионе в течение многих лет, и эта система до сих пор используется на большей части посевных площадей для выращивания клубники.Он часто используется для самостоятельного выбора.

При выращивании с матовыми рядами покоящиеся кусты клубники обычно высаживают на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга в рядах от 36 до 48 дюймов. Решение о размещении зависит от размера вашего оборудования. Производители должны приобретать сорта, устойчивые к красной стеле и вертициллезу , увяданию в уважаемом питомнике (таблица 1).

Таблица 1. Сорта июньские и дневно-нейтральные для различных производственных систем

Тип	Сорт	Сезон	Комментарии
Июньские сорта для матового ряда	Earliglow	Ранний	Старший сорт.Прекрасный вкус, хорошая устойчивость к болезням. Умеренно продуктивно. Размер со временем быстро уменьшается.
Сорта июньские для выращивания матовых рядков	AC Wendy	Early	Крупные плоды с хорошим вкусом, довольно мягкие. Очень продуктивно.
Сорта июньские для матово-рядного производства	Хоней	Ранний-средний	Старший сорт. Крупные плоды, высокие урожаи, ароматный «парфюм». Лучше в более прохладных регионах.Быстро теряет аромат в жаркую погоду.
Сорта июньские для производства матовых рядков	Darselect	Mid	Приятный размер, форма и вкус. Очень восприимчив к болезням листвы и антракнозу плодов, привлекателен к потускневшим растениям.
Сорта июньские для матово-рядного производства	Allstar	Mid	Старший сорт. Продуктивно. Ягоды светлые, хорошего размера и формы.Восприимчив к угловатой пятнистости листьев.
Сорта июньские для производства матовых рядов	Jewel	Средне-поздние	Старые сорта, которые до сих пор считаются лучшими. Продуктивно. Плоды крупные, плотные, хорошего цвета.
Июньские сорта для производства пластических культур	Свит Чарли	Ранний	Низкая урожайность. Сладкий. Выращивается в основном для получения ранних плодов.
Июньские сорта для производства пластических культур	AC Wendy	Early	Крупные ягоды с хорошим вкусом.Очень урожайный, но фрукты мягкие.
Сорта июньские для производства пластических культур	Flavorfest	Mid	Новый сорт для испытаний. Урожайность менялась. Может иметь восприимчивость к корневой гнили Phytophthora.
Сорта июньские для производства пластических культур	Chandler	Поздний	Давний стандарт для этой системы. Хороший вкус, высокие урожаи, длительный сезон сбора урожая, хотя поиск хороших кустовых растений может быть проблемой.Чувствителен к антракнозу плодов.
Дневно-нейтральные сорта для выращивания матовых рядов или пластических культур.	Seascape	N / A	Сладкие плоды среднего размера со средним красным цветом. Кожа трескается при намокании.
Нейтральные к дневному свету сорта для выращивания матовых рядов или выращивания пластиков.	Albion	N / A	Огромные плоды с великолепным вкусом и цветом, но урожайность, как правило, снижается в течение сезона.
Дневно-нейтральные сорта для выращивания матовых рядков или пластических культур	San Andreas	N / A	Крупные ароматные плоды; хорошие урожаи.Фрукты могут быть слегка кривые.

Эти растения следует сажать в апреле, как только можно будет обработать почву. Соцветия следует удалять в течение первого сезона. Эта практика приносит в жертву урожай первого года, но позволяет производителям создать грядку с сильными растениями. Особенно важно внимательно следить за вредителями и бороться с ними в первый год. В середине-конце лета исходные растения начнут давать побеги и дочерние растения, которые следует переместить в ряды.После того, как дочерние растения засыпают грядку шириной от 12 до 18 дюймов, побеги и дочерние растения, которые начинают заполнять проходы, могут быть удалены во время операций по выращиванию.

Четыре дюйма чистой соломенной мульчи (около 2 тонн соломы на акр) следует применять, когда растения находятся в состоянии покоя, обычно в период с конца ноября до конца декабря. Эта практика защищает растения клубники от резких колебаний температуры и помогает предотвратить морозное пучение, которое может сломать корни и подвергнуть крону воздействию низких температур.Солома должна быть удалена в марте следующего года, когда температура почвы достигнет 40 градусов на глубине 4 дюйма. Растения цветут с апреля по май в зависимости от местоположения. Плод созревает через 26-30 дней после цветения.

После завершения плодоношения грядки обновляют (скашивают, сужают, удобряют и обрабатывают гербицидами при обычном производстве), и цикл плодоношения начинается снова. Размер плодов уменьшается с возрастом грядки, и общий урожай снижается примерно через два-три года.

В среднеатлантических штатах хорошо ухоженные посадки клубники с матовыми рядами июньских плодоносов должны давать в среднем 10 000 фунтов с акра, хотя урожайность колеблется от половины до вдвое больше.

Производство пластиков для июньских сортов

Эта система лучше всего работает в более теплых регионах с относительно длинным вегетационным периодом. Высокие урожаи зависят от растений, образующих кроны ветвей, а не дочерних растений. Низкие урожаи обычны в более прохладных районах (зоны 6а и более прохладные) из-за более короткого периода подходящих условий для роста растений и зарождения цветочных бутонов осенью.Вложение капитала в эту систему довольно велико, хотя урожайность и качество фруктов также могут быть высокими. Требуемая степень управления высока, равно как и необходимость внимания к деталям.

Многие производители, выращивающие клубнику с использованием пластиковой мульчи, используют те же приспособления для подстилки, которые у них уже есть для выращивания овощей, хотя растения клубники выиграют от более высоких грядок, которые легко осушаются и быстрее нагреваются. Растения-пробки (активно растущие растения, выращенные в клеточных лотках) высаживают через пластиковую мульчу достаточно поздно, чтобы препятствовать чрезмерному образованию побегов, но достаточно рано, чтобы способствовать укоренению растений и формированию кроны ветвей.Это с начала до середины сентября в более теплых местах (зона устойчивости USDA 7a и выше) и с середины до конца августа для более холодных участков (зона 6b).

В качестве альтернативы можно использовать бездействующие корневые коронки. Их высаживают в середине июля в более теплых местах и ​​с середины июня до середины июля в более прохладных районах (позже, чем при выращивании матовых рядов, чтобы свести к минимуму побеги, которые необходимо удалить). Хорошее расстояние для растений — двойные ряды на расстоянии 12 дюймов друг от друга на каждой клумбе, с растениями в шахматном порядке на 12 дюймов в каждом ряду.

Плавающие прикрытия рядов применяются осенью, когда дневные максимумы достигают отметки 70-х, чтобы растения продолжали активно расти и способствовали формированию большего количества крон на ветвях и цветочных бутонов. Покрытия рядов также обеспечивают зимнюю защиту, поскольку они уменьшают осушение ветром и защищают растения от перепадов температур. В более северных районах может быть полезна соломенная мульча (добавленная под укрытиями) в дополнение к укрытиям рядков, хотя давление грызунов будет выше. Весной следует убрать солому с грядок и положить в проходы, как только растения возобновят рост.Затем следует снова надеть покровы, если целью является раннее плодоношение. Покрытия рядов следует снимать, как только растения начинают цвести, чтобы опылители могли добраться до цветов.

Поскольку затраты на создание в год являются высокими, а затраты на следующий год довольно низкими при использовании системы пластикового выращивания, многие производители откладывают посевы на второй год сбора урожая. Урожайность переходящих насаждений может быть высокой. Посадки обновляют путем скашивания листьев, прореживания крон и возобновления полива и внесения удобрений, чтобы стимулировать новый рост.Укрытия рядков не применяют до зимы для защиты переходящих насаждений.

Вместо переноса насаждений можно выполнить двойной посев другой культурой (замену клубники тем же пластиком), используя культуры теплого сезона в более теплых районах и культуры холодного сезона, где вегетационный период короче.

Целью является получение товарной урожайности около 1 фунта с растения или более 14 000 фунтов с акра. Тем не менее, большинство производителей в регионе считают урожайность равной 0.От 75 до 0,9 фунта на растение будет более доступным. Если урожайность ниже 0,5 фунта с растения, следует рассмотреть другую систему производства.

Производство матовых рядков для дневно-нейтральных сортов

Дневно-нейтральная клубника может выращиваться в матово-рядной системе, как описано для июньских плодоносящих, с некоторыми отличиями. Намерение состоит в том, чтобы быстро вырастить растения, которые могут давать плоды в первый сезон, поэтому растения клубники с нейтральным дневным светом высаживают на близком расстоянии, на расстоянии 5-10 дюймов друг от друга в ряду.Побеги удаляют в течение первого сезона, а цветы следует удалять в течение первых 6 недель после посадки. Мульчирование нейтральных в дневное время растений с помощью 4 дюймов чистой соломы очень важно, поскольку мульча предотвращает большие колебания влажности и температуры.

Плодоносит с середины августа до первых сильных заморозков в течение первого года. В последующие годы в теплых районах растения дают три урожая — средний весенний урожай, небольшой летний урожай и сильный осенний урожай. В более прохладных районах растения могут производить более стабильно в течение года.Потребность в удобрениях выше, чем у июньских плодоносов. В системе с матовыми рядами посадки с нейтральным дневным светом обычно хранятся всего два-три года, так как размер ягод быстро уменьшается. Дневно-нейтральные сорта, подходящие для выращивания в среднеатлантическом регионе, описаны в таблице 1.

Производство пластической культуры для дневно-нейтральных сортов

Эта система является наиболее часто используемой и лучше всего подходит для более прохладных районов региона. , поскольку высокие температуры могут привести к прекращению цветения растений или отрицательно повлиять на опыление.В регионах, где лето становится жарким (максимум — 80-е и 90-е), самые высокие урожаи получаются осенью, а с конца июля до конца августа урожай мало. В районах, где летом прохладно, таких как высокогорные районы (максимальные температуры, как правило, достигают отметки от низких до середины 80-х), самые высокие урожаи получаются летом. Посадки обычно хранятся только в течение одного года или переносятся, чтобы включить весенний урожай на второй год. По истечении этого времени размер плода значительно уменьшается.

После подготовки почвы укладываются замульчированные пластмассой грядки и лента для капельного орошения, как для продукции пластической культуры июнь. Светоотражающий пластик или пластик белого на черном фоне (белой стороной вверх) предпочтительнее, чтобы температура почвы оставалась прохладной.

Посадка происходит в конце весны, а не летом, как в случае с июньскими растениями на пластик, с использованием либо спящих растений, либо крупногабаритных кустовых растений, полученных из спящих растений в теплице. Это обеспечивает быстрое укоренение растений и быстрое производство фруктов.Подробная информация о выращивании этих типов растений изложена в Справочнике по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческих производителей . Обычное расстояние между растениями составляет 12 дюймов в шахматном порядке в каждом ряду в двойные ряды, расстояние между которыми составляет 12 дюймов. Производство может быть увеличено до осени, если натянуть крышки рядов во время ранних заморозков.

Урожайность дневно-нейтральных сортов обычно выше, чем у июньских, из-за продолжительного сезона сбора урожая. Урожайность от 0,75 до 1,25 фунта фруктов с растения является разумной для высокоурожайного сорта, подходящего для вашего участка.

Сбор урожая и послеуборочная обработка

Клубника должна собираться и обрабатываться очень осторожно. Ягоды собирают не реже трех раз в неделю. Плоды должны быть твердыми, хорошо окрашенными и не иметь гнили. При своевременном сборе и правильном обращении клубника будет оставаться в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Важное значение имеет правильная обработка клубники после сбора урожая. Охлаждение ягод снимает полевой жар и продлевает срок их хранения. Сбор урожая в начале дня при низких температурах с последующим предварительным охлаждением фруктов перед продажей или отправкой значительно продлевает срок хранения.

Борьба с вредителями

Некоторые насекомые-вредители и болезни могут вызывать потери урожая; поэтому важно отслеживать вредителей и бороться с ними. Некоторые вредители поражают цветы и плоды, а другие поражают листву, стебли, кроны и корни растения. Борьба с вредителями включает в себя множество аспектов производства, и применение пестицидов является лишь одним из них. Научитесь правильно определять вредителей, включите разведку в свой распорядок дня, чтобы выявлять проблемы на раннем этапе, и познакомьтесь с биологией вредителей.Многие проблемы с вредителями можно избежать или значительно уменьшить за счет правильного выбора участка, севооборота, разумного выбора времени для различных операций и использования здоровых растений.

Птицы могут стать серьезной проблемой на многих клубничных фермах. Для защиты урожая могут потребоваться сетка, химические репелленты, тактика запугивания и шумовые устройства. Олень также может нанести значительный ущерб растениям, вытаптывая и поедая растения и созревающие ягоды. Охота, фехтование и репелленты могут уменьшить урон оленей.

С сорняками нужно бороться, так как клубника имеет неглубокую корневую систему, что ставит их в невыгодное положение в борьбе за воду и питательные вещества. Многие проблемы с сорняками можно значительно уменьшить, избегая участков с постоянными проблемами с сорняками и устраняя сорняки перед посадкой. Неглубокая культивация и применение гербицидов могут контролировать сорняки после их укоренения, но необходима стойкость. Для клубники доступно немного гербицидов, но если они применяются надлежащим образом и если используется ручное и машинное выращивание, когда химические меры не могут быть использованы или не работают, посадка клубники может быть очень прибыльной.

Примерные бюджеты

В эту публикацию включены сметы производства клубники для выращивания в июне маточных рядков и производства июньских пластиков, так как эти две системы являются наиболее широко используемыми. Нейтральные к дневному времени производственные затраты аналогичны затратам на июньское производство для любой системы, за исключением того, что затраты на растения и удобрения несколько выше, контейнер для сбора урожая и затраты на рабочую силу должны быть выше из-за более высоких урожаев (только если ягоды продаются как уже выбрал), а сроки некоторых операций различаются.

В первой таблице суммированы затраты на подготовку земли, укоренение и созревание для посадки клубники с матовыми рядами июньской земляники, а во второй таблице приведены затраты на подготовку земли, укоренение и созревание для июньской плодоножки. посадки пластических культур. Эти бюджеты предполагают, что ваши ягоды будут продаваться в контейнерах. Если вы собираетесь продавать ягоды методом самовывоза, вы можете вычесть затраты на сбор урожая и контейнеры. Эти образцы бюджетов должны помочь обеспечить учет всех затрат и поступлений в ваших расчетах.Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Поэтому вам следует рассматривать эти бюджеты как приблизительные, а затем вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить конкретную ситуацию с выращиванием и ресурсами.

Дополнительные бюджеты клубники можно найти в Справочнике по выращиванию ягод в Средиземном море для коммерческого использования. Производители . Более подробную информацию об использовании бюджета сельскохозяйственных культур в принятии решений по управлению хозяйством можно найти в Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы.Вы можете использовать красную кнопку «Очистить форму», чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образцы ведомостей бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила:

• Подготовка земли: 4-6 часов
• Создание: 60-65 часов
• Производство: 55-60 часов
• Сбор урожая по индивидуальному заказу (зрелый): 4000-6000 долларов

Капитал:

• Подготовка земли: 300-400 долларов
• Саженцы клубники: 900-4000 долларов
• Мульча: 180-300 долларов в год

• Топливо, ремонт, техническое обслуживание и амортизация техники: 10-600 долларов в год

Местные правила

Все сельскохозяйственные операции в Пенсильвании, включая малые и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части акта могут иметь или не иметь отношения к вашей деятельности, в зависимости от количества и / или размеров животных, которые у вас есть. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Управление рисками

Возможно, вы захотите рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности.Во-первых, вам следует застраховать свои объекты, а также посевы. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Если вы планируете собственный маркетинг, вам следует проконсультироваться со своим страховым агентом, поскольку вы можете не подпадать под действие полиса владельца фермы. Во-вторых, вы можете застраховать доход от всей своей деятельности с помощью программы страхования урожая под названием Защита доходов всей фермы (WFRP). Чтобы использовать WFRP, у вас должны быть пятилетние формы Приложения F Налоговой службы США (Internal Revenue Service, IRS).Если ваша бизнес-структура является корпорацией типа C или S, необходимую информацию можно внести в Таблицу F для целей страхования урожая. Затем вы можете связаться с агентом, который продает страховку урожая и застрахует доход от вашей деятельности. Дополнительную информацию о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. В разделе «Альтернативы сельскохозяйственного производства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-страницу Пенсильванского образования по страхованию сельскохозяйственных культур.

Новые правила безопасности пищевых продуктов могут применяться или не применяться к вам в зависимости от размера вашей операции.Для получения дополнительной информации по этой теме посетите веб-сайт Агентства по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках, касающихся норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что любые стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам.

Для получения дополнительной информации

Публикации

Чайлдерс, Н. Ф. Клубника, книга для производителей, другие. Гейнсвилл, Флорида: Публикации по садоводству, 2003.

Crassweller, R. Производство фруктов для домашнего садовника . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Демчак К. и др. Справочник по выращиванию ягод в Средней Атлантике для коммерческих производителей . Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л.Ф. Кимэ. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2009.

Хэндли, Д. и М. Приттс (ред.). Руководство по производству клубники. НРАЭС-88. Итака, штат Нью-Йорк: Служба природных ресурсов, сельского хозяйства и инженерии, 1996.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Альтернативы сельскому хозяйству: составление бюджета для принятия решений в сельском хозяйстве». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Ким, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2004 г.

Ламонт, У. Дж., Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для Производство фруктов и овощей ». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001.

Ламонт, У. Дж., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт.«Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012.

Ланц, В., Х. Шварц, К. Демчак и С. Фриц. Производство клубники в течение всего сезона с Everbearers для северо-восточных производителей. SARE: Исследования и образование в области устойчивого сельского хозяйства, 2010 г.

USDA-NASS. «Noncitrus Fruits and Nuts: 2015 Summary.» Июль 2016 г.

Ассоциации

Североамериканская ассоциация производителей клубники
30 Harmony Way
Kemptville, ON K0G 1J0 Canada
Эл. Почта: info @ nasga.org

Пенсильванская ассоциация овощеводов
815 Middle Road
Richfield, PA 17086
Эл. почта: [email protected]

Веб-сайты

Авторы

Подготовила Кэтлин Демчак, старший консультант по садоводству, Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства, Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства, и Уилли Ланц, преподаватель дополнительного образования Мэрилендского университета.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному сельскому хозяйству в Пенсильвании при поддержке США.S. Департамент сельского хозяйства — консультативная служба.

Колебательная система клубники позволяет выращивать 200 000 саженцев на гектар

Новая система с колеблющимися водосточными желобами позволяет получить в общей сложности 200 000 саженцев клубники с гектара. Испанский производитель теплиц J.Huete, уже установленный в промышленных масштабах, впервые продемонстрировал это решение публике на недавней выставке Fruit Logistica.

Леонардо Хуарес, Хавьер Уэте Лазаро, Каэтано Наварро и Карлос Мендес из J.Huete на недавней выставке Fruit Logistica.

Система осциллирующих желобов была разработана с целью создания максимальной плотности посадки при выращивании клубники в теплицах. На этапе производства все желоба висят рядом друг с другом в пролете с расстоянием между ними всего 53 сантиметра. На этапе сбора урожая каждый второй желоб поднимается, что создает пространство в 106 сантиметров между ними, позволяя рабочим маневрировать между желобами, собирать фрукты и выполнять дополнительные работы с урожаем.Таким образом, количество растений и урожайность с гектара увеличиваются вдвое.

«В зависимости от ряда факторов может быть получена первоначальная экономия, поскольку для достижения аналогичного производства требуется меньше тепличных конструкций», — пояснил Хавьер Хуэте. «Конечно, колебательная система требует дополнительных инвестиций на гектар, но, тем не менее, общие преимущества системы перевешивают их».

J.Huete предлагает клубничную систему как комплексное решение «под ключ». Они разработали специальную конструкцию теплицы, способную выдержать дополнительный вес водосточной системы.Кроме того, в конструкции предусмотрены специальные места для установки качающихся приводов и шестерен. Завершает дизайн продуманная водосточная система от компании Hydroponic Systems.

Производитель теплицы упомянул, что они вызвали большой интерес к системе с момента ее внедрения. «В прошлом году были реализованы первые коммерческие проекты, и в настоящее время мы испытываем первые урожаи в этих проектах и ​​дорабатываем систему».

Также на выставке Fruit Logistica компания Huete приветствовала на своем стенде множество заинтересованных сторон.Группа объяснила преимущества осциллирующей системы и показала им, как она не только снижает физический след продукции, но и обеспечивает лучшие условия труда, поскольку уборка урожая может проходить в более эргономичных условиях и в тени.

«Мы планируем завершить в этом году еще больше новых проектов с новой осциллирующей системой, поскольку сектор ягод расширяется и вызывает к нему общий интерес», — заключил Хавьер Хуэте.

Для получения дополнительной информации:

J.Huete International

Леонардо Хуарес — менеджер по экспорту

Клубника | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Пересмотрено в апреле 2019 г.

Введение

Калифорния и Флорида являются двумя главными производителями клубники в США, причем Калифорния производит более 91 процента всего урожая клубники (NASS, 2015). Флорида, однако, производит большую часть отечественного урожая озимой клубники (Ассоциация производителей клубники Флориды).

За последние два десятилетия в индустрии клубники в США наблюдается тенденция к росту потребления на человека. Это связано с несколькими причинами: потребители больше осознают важность здорового питания; повышение урожайности привело к расширению внутреннего предложения, а импорт обеспечивает круглогодичную доступность.

Маркетинговые каналы

В Калифорнии сезон сбыта клубники длится почти круглый год. Для всех остальных штатов маркетинговый сезон длится с марта по ноябрь, в зависимости от выращиваемого сорта (CUESA, n.г).

Одним из способов повысить ценность свежей клубники может быть начало операции U-pick. На ферме U-pick клиенты сами собирают продукцию. Это может позволить хозяйству сэкономить на трудозатратах при уборке урожая. Такие задачи, как сортировка, хранение и упаковка, также могут быть устранены (Университет Теннесси).

Некоторые очень важные факторы, которые следует учитывать при работе с U-pick, — это обеспечение удобства и привлекательности сайта для клиентов. Часто операции U-pick поставляют на ферму уже отобранный продукт для людей, у которых нет времени, возможностей или желания выбрать свой собственный продукт (Университет Теннесси).

Если вы решите предложить операцию U-pick, обязательно воспользуйтесь преимуществами бесплатной рекламы на таких сайтах, как pickyourown.org; чей веб-сайт предоставляет местные списки ферм, предоставляющих услуги U-pick.

Обработанная клубника обычно не продается по более высоким ценам, чем их свежие аналоги, но она играет определенную роль в спросе на клубнику (NASS, 2015). Чтобы повысить ценность клубники, ее обрабатывают множеством способов (замороженные, сушеные, сиропы и пюре, йогурт и т. Д.) (Калифорнийский университет — ANR).Еще один способ повысить ценность обработанной клубники — это создание специальных продуктов (винегреты, газированные напитки, батончики без глютена) и их продажа на месте (Университет штата Пенсильвания — расширение). Хотя цветы клубники обычно оставляют превращаться в фрукты, их можно использовать как съедобный гарнир или сделать чай.

Производство

В 2017 году Соединенные Штаты произвели 1,6 миллиарда фунтов клубники на сумму почти 3,5 миллиарда долларов. На свежую рыночную клубнику приходилось 82 процента от общего производства клубники, причем 1.3 миллиарда фунтов. В 2017 году средняя цена на свежую клубнику со стороны производителей составляла 125 долларов за центнер. На переработку клубники пришлось оставшиеся 18 процентов, или 300 миллионов фунтов стерлингов (NASS, 2017).

Производство клубники в США в основном сосредоточено в южных и прибрежных районах Калифорнии (Гейселер и Хорват). В 2017 году Соединенные Штаты собрали урожай клубники с 52 700 акров, расположенных в 10 штатах: 38 200 акров в Калифорнии, 10700 акров во Флориде и оставшиеся 3800 акров в Орегоне, Северной Каролине, Вашингтоне, Нью-Йорке, Мичигане, Пенсильвании, Висконсине и Огайо. (НАСС, 2017).

Средняя урожайность клубники с акра в 2017 году составляла 50 500 фунтов и колебалась от 68 000 фунтов с акра в Калифорнии до минимума в 3200 фунтов с акра в Нью-Йорке (NASS, 2017). Большой разброс между урожайностью по штатам объясняется климатическими различиями. В Калифорнии умеренный климат, поэтому вегетационный период длится 12 месяцев, а урожайность с гектара выше, чем в других штатах. Климат других штатов ограничивает вегетационный период в среднем пятью месяцами, а в некоторых районах вегетационный период составляет всего три недели (Калифорнийская комиссия по клубнике).

Менеджмент

Есть три вида клубники: дневно-нейтральная, вечнозеленая и июньская (у каждой есть много разновидностей). Все растения клубники дают побеги (вегетативная часть растения, которая способна дать новое идентичное растение), однако некоторые виды растут больше, чем другие. Бегуны могут быть как выгодными, так и дорогостоящими для операции (Университет штата Айова — Расширение).

Нейтрально-дневные растения клубники непрерывно плодоносят в течение июля, августа и сентября.Их плоды похожи по размеру на вечнозеленые, но меньше, чем у июньских. Высокие температуры способствуют вегетативному росту, а не цветению, и они дают мало бегунов (Университет Иллинойса — Расширение).

Название «веченосный» вводит в заблуждение. Вечнозеленые растения клубники плодоносят два-три раза в год весной и / или летом и осенью. Их плоды меньше, чем у июньских плодов, и они дают мало побегов (Университет штата Иллинойс — Расширение).

Июньские растения клубники — наиболее распространенный сорт, используемый в коммерческом производстве. Они приносят плоды в течение двух-трех недель весной или летом в зависимости от сорта (на выбор есть ранние, среднеспелые и поздние сорта). Они производят клубнику большего размера и имеют много побегов (StrawberryPlants.org).

Целью фермеров было продлить вегетационный период клубники при сохранении низких затрат. Это может быть достигнуто за счет высокой производительности туннелей.Высокие туннели — это большие кольцевые дома, покрытые пластиком, стоимость которых составляет небольшую часть стоимости тепличного производства. Ягоды получают более высокую цену в начале и в конце сезона, поэтому продленный сезон позволяет фермерам получить большую долю рынка (Университет штата Вашингтон).

Финансовый

Полезные бюджеты предприятий на клубнику:

Источники

Новое: Генератор рыночных отчетов, Расширение Университета штата Айова.

О клубнике, Калифорнийская комиссия по клубнике.

Руководство для фермеров по самостоятельной работе, Университет Теннесси — Расширение.

Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день, Университет штата Пенсильвания — дополнительный курс.

Гейсселер Д. и Хорват У. Р., Производство клубники в Калифорнии, Программа исследований и образования в области удобрений CDFA (FREP).

Выращивание клубники — типы, Университет Иллинойса — расширение.

Сводка по нецитрусовым фруктам и орехам, Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) Министерства сельского хозяйства США.

Руководство по производству коммерческой клубники, Университет штата Айова — Расширение.

«Содействие новым урожаям клубники Флориды», Ассоциация производителей клубники Флориды.

Диаграмма сезонности: фрукты и орехи, Центр городского образования в области устойчивого сельского хозяйства (CUESA).

Клубника: безопасные методы хранения, сохранения и использования, Калифорнийский университет — Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов (ANR).

Сорта клубники, StrawberryPlants.org.

Дополнительные ссылки

Маркетинг и производство

(Щелкните здесь, чтобы увидеть последнюю сельскохозяйственную перепись Министерства сельского хозяйства США — исследование органических продуктов)

Посадка | Добавочный номер NC State

Решения, принятые на протяжении всего 12-месячного производственного цикла, могут иметь большое влияние на успех каждого сезона клубники, однако на предпосадочной и посадочной стадиях требуется очень пристальное внимание к деталям.Предпосадочные и посадочные периоды — это периоды, когда производители должны ожидать не менее 5000 долларов на акр в операционных расходах на предпосадочные удобрения, фумиганты, пластиковую мульчу, капельную ленту и растения. Растения будут основными денежными расходами и будут стоить от 1350 долларов на акр для свежих высаженных корней до 3750 долларов на акр при пересадке втулки (при плотности посадки 15 000 растений на акр, исходя из средних цен 2009 года).

Обеспечьте плодородие. Выполните испытание почвы за несколько месяцев до посадки, чтобы определить, сколько доломитовой извести необходимо для повышения pH почвы и сколько калийных удобрений (K ₂ O) вносить перед посевом.Если перед формированием грядки не проводился анализ почвы, используйте следующие стандартные рекомендации: внесите 60 фунтов азота (N) на акр, 60 фунтов фосфата (P ₂ O ₅ ) на акр и 120 фунтов калия (K _{). 2} O) на акр. Всыпьте эти удобрения и слегка перемешайте перед посевом и фумигацией.

Аммиачная селитра рекомендуется для внесения азота перед посадкой. Внесение 175 фунтов нитрата аммония на акр принесет 60 фунтов азота на акр.Как правило, следует применять внесение P ₂ O ₅ из расчета 60 фунтов на акр, даже на почве с высоким индексом фосфора. Однако на почвах со сверхвысоким содержанием фосфора (как правило, в районах внесения большого количества птичьего помета) это приложение можно удалить.

При внесении 120 фунтов тройного суперфосфата (50 процентов) перед подстилкой можно получить 60 фунтов P ₂ O ₅ на акр. Испытания почвы также определяют потребность в калийных удобрениях (K ₂ O).Сульфат калия является очень хорошим источником K ₂ O для клубники (от 50 до 53 процентов), а также обеспечивает некоторое количество серы (18 процентов). Если испытание почвы рекомендует 60 фунтов K ₂ O на акр, то для удовлетворения потребности культуры в калийных удобрениях можно внести 120 фунтов сульфатного удобрения (50 процентов K ₂ O). Другие питательные вещества можно вводить по мере необходимости (желательно в результате тестирования тканей) через систему капельного орошения.

Сформируйте кровати. Избегайте использования грядки для овощей. Вместо этого используйте оборудование для заправки грядок, специально разработанное для глубоких грядок для выращивания клубники. Реддик и Кеннко — два ведущих поставщика. Глубокая грядка позволит получить более высокие урожаи и фрукты с меньшим разбрызгиванием почвы. Грядки глубиной 10 дюймов, замульчированные пластиком, обычно имеют ширину от 30 до 32 дюймов в основании и от 28 до 30 дюймов сверху. Кровати слегка увенчаны, чтобы вода стекала, а не попадала на пластик.Например, кровать с верхом от 28 до 30 дюймов должна иметь уклон от центра к краю с перепадом 1,25 дюйма. Мульча из соломы в проходах, чтобы ягоды оставались чистыми, не требуется на грядках глубиной 10 дюймов. Центры кроватей обычно составляют 5 футов.

У большинства машин есть определенные преимущества, и стоит изучить эти различия. Почти все проданные машины будут формировать грядку, фумигировать, укладывать пластиковую мульчу и устанавливать капельную ленту за одну операцию. В целом однорядные грядки и машины для укладки пластмасс подходят для большинства операций по выращиванию клубники.Убедитесь, что достаточно почвы поднято, чтобы грядка имела хорошие острые углы и не имела углублений в центре (на глинистых почвах обычно невозможно получить эти острые углы). Возможно, вам будет полезно предварительно заделать грядки, чтобы убедиться, что будет поднято достаточно почвы для формирователя грядки — те же дисковые окучники, которые используются для создания грядок для табака, хорошо подходят для предварительного заделывания клубники. Дополнительные усилия, связанные с тем, чтобы ваша земля «подходила» для формирования грядок, таких как укладка пластика и фумигация, окупятся лучшим ростом растений осенью и зимой.

Установите пластиковую мульчу. В идеале, на грядках клубники пластиковая мульча должна находиться в непосредственном контакте с почвой. Если под пластиком есть воздушные карманы, осенью и зимой рост растений замедлится. Тепло от черного пластика не будет проводиться в почву, если есть воздушные карманы. Фактически, черный пластик будет иметь охлаждающий эффект, если он не будет хорошо контактировать с почвой под ним. В последние годы большая часть индустрии клубники в Северной Америке перешла на использование пластиковых пленок с более высокими барьерными свойствами, таких как практически непроницаемые пленки (VIF) или мульчи, которые пропускают через себя очень мало бромистого метила и других фумигантных газов.Эти почти непроницаемые пленки позволяют значительно снизить нормы внесения фумиганта, помогая удерживать фумигант в почве и снижая общие выбросы в атмосферу.

Используйте черный пластик VIF толщиной от 1 до 1,25 мил для выращивания клубники. На 5-футовых центрах рядков на акр приходится 8 712 погонных футов рядка, поэтому вам понадобится около 3,5 рулонов (2400 футов) пластиковой мульчи на акр. Для центров высотой 6 футов потребуется 3 рулона пластиковой мульчи на акр.Важно, чтобы пластик плотно прилегал к грядке и чтобы край пластика или складки прочно держался в почве. Эти меры уменьшают вероятность того, что ветер попадет под пластик и заставит его сдувать или поплыть вверх и вниз, что повредит растения.

Установите капельницу. Установите капельную трубку отверстиями вверх. Трубка обычно закапывается на глубину 1-2 дюйма в центре ложа. Во время установки несколько рабочих должны следить за тем, чтобы трубки сохраняли ориентацию отверстием вверх.Рабочие несут ответственность за помощь, если трубка запуталась в инжекторе, и сигнализируют, когда катушка с капельной лентой пуста. Концы трубок следует перегибать или завязывать до тех пор, пока трубки не будут подсоединены к системе. У фермеров есть возможность использовать осенью только верхние дождеватели, но капельная система должна заработать к концу зимы.

Фумигат. Фумиганты, такие как бромистый метил и хлорпикрин, использовались в сочетании с пластиковыми покрытиями рядков мульчи с начала 1980-х годов для борьбы с вредителями и болезнями широкого спектра действия при выращивании клубники.Новые земли, на которых применялись правильные севообороты и передовые методы управления (например, покровные культуры и хорошие стратегии осушения), могут при оптимальных условиях давать урожайность, составляющую от 85 до 95 процентов от урожайности фумигированной почвы. Однако борьба с сорняками может стать серьезной проблемой. Производство пластической культуры клубники на одном и том же участке год за годом не рекомендуется без предпосадочной фумигации из-за потенциальных проблем с сорняками и болезнями.

В связи с ростом стоимости и дефицитом бромистого метила, который постепенно сокращается на национальном и международном уровнях в соответствии с положениями Монреальского протокола (вступил в силу с 1 января 2005 г.), ведется интенсивный поиск фумиганта широкого спектра действия для замены бромистого метила, превышающего последнее десятилетие.Бромистый метил — это соединение, разрушающее стратосферный озоновый слой. Недавно зарегистрированным фумигантом широкого спектра действия, способным заменить бромистый метил, является метилиодид: хлорпикрин (Midas 50:50). Подобно бромистому метилу, Midas 50:50 имеет двухнедельный период восстановления растений. Этот продукт показал хорошие результаты по сравнению с бромистым метилом в университетских исследованиях. Другие зарегистрированные фумиганты для клубники имеют интервалы между посадками в 21 день и более. Как правило, вы должны начинать подготовку земли к подстилке и фумигации, по крайней мере, за шесть недель до посадки с использованием бромистого метила: хлорпикрина (50:50) и за семь недель до посадки Telone C-35.

Запланируйте фумигацию заблаговременно, чтобы учесть ограничения на восстановление растений для конкретного используемого химического вещества, а также непредвиденные неудачи, которые могут произойти с погодой. Если неблагоприятная погода препятствует фумигации, может быть лучше сажать вовремя и не проводить фумигацию, чем проводить фумигацию и сажать очень поздно; если на участке нет вредных болезней и сорняков, например, ореха ослицы.

Соблюдайте график. Вот примерный график для производителя из Зоны 6, который хочет установить свечи Chandler во вторую неделю сентября и где производитель решил использовать бромистый метил.Для производителей, использующих фумигант, требующий 21-дневного посадки растений, планируйте начать, по крайней мере, на неделю раньше.

Июль, неделя 4. При достаточной влажности почвы начинайте подготовку почвы, чтобы вы могли сформировать грядки и провести фумигацию в начале августа. В необычно засушливый июль вам, возможно, придется поливать над землей, чтобы подготовить землю к чизельной вспашке и недоразвитию. На тяжелых почвах недоразвитие необходимо каждые несколько лет. Это нужно делать в двух направлениях, с севера на юг и с востока на запад, и это нужно делать глубоко, чтобы разрыхлить почву и разбить слой плуга (на глубину от 10 до 12 дюймов).Чтобы разделить этот слой, потребуется установить регулятор тяги, чтобы V-образный риппер не поднимался легко, когда он ударяет по твердым местам. Эта операция требует дополнительных лошадиных сил. Не забудьте добавить лайм на этом этапе, если вы еще этого не сделали. В идеале лайм следует разложить в июне, сразу после того, как вытащат пластик и будут сбиты грядки.

Август, неделя 1. Доставить на ферму баллоны с фумигантом и выполнить проверку безопасности фумигационной установки. Проконсультируйтесь с поставщиком фумиганта, чтобы убедиться, что баллоны доставлены вовремя, и что используются надлежащие проверки безопасности.

август, неделя 2. Всыпьте удобрения N-P-K и вбейте их в почву, чтобы предотвратить потерю азота. Диск на глубину 6 дюймов, разбивая комья, пока почва не станет «пушистой». Не используйте оборудование, которое уплотняет почву (роторная лопата или роторный культиватор может вызвать уплотнение).

Август, неделя 3. Сформируйте грядки и проведите фумигацию бромистым метилом + хлорпикрин. Уложите пластиковую мульчу и капельную ленту. После впрыскивания фумиганта грядки должны быть немедленно «покрыты брезентом» черной пластиковой мульчирующей пленкой толщиной 1 мил, которую можно «растянуть» устройством для укладки мульчи и фумигации, чтобы обеспечить более плотное прилегание к грядке.Кроме того, если вы укореняете свои собственные заглушки, теперь самое время наклеить подсказки. Пора сеять однолетний райграс, если вы хотите обеспечить борьбу с эрозией в междурядьях.

сентябрь, неделя 2. Пробки для трансплантата. Всегда старайтесь делать три недели между фумигацией и посадкой, даже если бромистый метил: хлорпикрин (50:50) — это двухнедельный материал для посадки растений. Эта дополнительная неделя станет «подушкой» на случай возможных задержек из-за погодных условий. Аналогичным образом, для 21-дневного фумиганта для защиты растений вам действительно нужно дать четырехнедельный период ожидания между фумигацией и посадкой.Таким образом, фумигацию Telone C-35 следует проводить в третью неделю августа на участке, который будет засеян в третью неделю сентября.

Сколько клубники посадить на семью из четырех человек? | Домой Инструкции

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 01 июля 2020 г.

Ничто не сравнится со вкусом свежей клубники (Fragaria x ananassa), еще теплой от солнца. Из трех видов клубники, которые вы можете посадить в своем саду — июньская, вечнозеленая и нейтральная по цвету, — июньские урожаи дают больше всего клубники с одного растения и самые качественные плоды.

Вырастая от 6 до 8 дюймов в высоту и разрастаясь побегами до примерно 1 фута в диаметре, июньские самцы процветают в мягком прибрежном климате. Многолетние растения в зонах устойчивости растений с 3 по 10 Министерства сельского хозяйства США дают один урожай крупных сладких ягод в течение трех-четырех недель.

Посадка для семьи из четырех человек

Если вы типичный американец, вы съедаете около пяти фунтов свежей и замороженной клубники каждый год. Чтобы вырастить достаточно ягод — 20 фунтов — для того, чтобы прокормить типичную семью из четырех человек, офис расширения Университета штата Луизиана рекомендует посадить 15-футовый ряд клубники.Для июньских растений, выращенных в системе с матовыми рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга, вам понадобится 10 растений.

Схема с матовыми рядами позволяет всем дочерним растениям укорениться, пока на вашей грядке не вырастет мат из клубники шириной 2 фута. Дочерние растения, также называемые побегами, появляются примерно через четыре недели и приносят плоды в следующем году.

Нейтральная и вечнозеленая клубника менее продуктивна, но может быть более практичной, если у вас ограниченное пространство или вы хотите увеличить урожай на более длительный период.Разрешите примерно на 50 процентов больше растений, возможно, от 14 до 16 для семьи из четырех человек, в зависимости от того, насколько плодовит отдельный сорт. В качестве альтернативы, посадите июньскую клубнику в качестве основной культуры для сохранения и добавьте несколько вечнозеленых или нейтральных в течение дня растений для случайного употребления в конце сезона.

Советы по посадке клубники

Из-за своей восприимчивости к корневым заболеваниям клубника лучше всего себя чувствует в хорошо дренированной почве, которая образуется на 6-дюймовой возвышенности или насыпной грядке. Они предпочитают слабокислые почвы — диапазон pH 5.Идеально от 0 до 6,5 — если в него засыпано не менее 2 дюймов компоста. Выберите место, на которое попадают прямые солнечные лучи не менее шести часов.

Семена клубники мелкие и не самый удобный вариант для размножения, поэтому большинство садоводов приобретают кроны для посадочных целей. В пасмурный день или ближе к вечеру сажайте голые короны на расстоянии 18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2–2-1 / 2 фута друг от друга. Почва должна просто покрывать их корни, оставляя кроны незащищенными. Обильно полейте после посадки и держите грядку влажной, но не сырой.В мягком зимнем климате сажайте июньскую клубнику в конце лета или в начале осени, чтобы получить весенний урожай.

Советы по выращиванию клубники

Сильные подкормки июньских растений приводят к чрезмерному росту листьев и получению мягких плодов. Вместо этого давайте клубнику компостным чаем каждые несколько недель или добавляйте готовый компост при посадке, а затем снова и снова во время плодоношения. Использование полива на уровне почвы, например капельного орошения, помогает избежать гниения фруктов, связанного с поливом сверху.

Толстый слой мульчи, уложенный вокруг растений, защищает их от влажной почвы, задерживает сорняки и поддерживает равномерную влажность почвы. На самом деле, солома для этой цели стала известна как «клубника» на английском языке. Наконец, чтобы стимулировать новый рост и уменьшить количество болезней, в конце каждого сезона плодоношения срезайте всю листву вплоть до кроны.

Популярные сорта клубники

По данным отдела расширения Иллинойского университета, июньские сорта являются одними из самых продуктивных сортов клубники.Хотя они дают только один урожай за период от трех до четырех недель, посадив несколько сортов с ранним, средним и поздним сезоном, вы сможете увеличить урожай. Ранний сорт, такой как «Чендлер», за которым следует среднеспелый «Шуксан» и завершившийся урожаем конца июня, таким как «Пьюджет Саммер», обеспечивает вас и вашу семью свежей клубникой на несколько недель.