Сколько стоит страус: Страусы все виды, Купить страуса в Московской области цена

Сколько стоит птенец и взрослый страус

Мало кто из людей занимается разведением и содержанием страусов. На сегодняшний день такая сфера бизнеса практически не развивается и считается молодой для России и Беларуси. Но ежегодно в данных странах все больше фермеров желают завести свою страусиную ферму. Ведь можно неплохо заработать, при низкой конкуренции. Подобный бизнес позволяет заводчикам, тратя одинаковое время на выращивание страусов, получить больше продукции, чем от содержания других животных.

Как показывает практика за сутки у страуса идет такой набор массы, которого нет ни у одной другой птицы сельского хозяйства. Кроме того, содержание и разведение страусов – это безотходная сфера деятельности, поскольку практически все продукты, которые дает страус, подвергаются продаже. Многие люди покупают не только мясо и яйца, также пользуются спросом их скорлупа, перья, а также помет в качестве удобрений.

Те, кто только желает завести ферму, то рекомендуется начать с покупки птенца, а далее следовать рекомендациям специалистов начинать выращивать потомство.

О том, сколько стоит страус в России и Беларуси речь пойдет ниже.

Стоимость животного и продукции

На сегодняшний день стоимость страусов зависит от того в каком регионе России он продается, но можно выделить среднюю стоимость в долларах США:

1. Суточный птенец обойдется заводчику примерно в 100-160 дол.
2. Птенец в возрасте до 1 месяца – 150 дол.
3. Месячные особи от 170 до 220 дол.
4. Особи, которым исполнилось 2 месяца – 205 – 270 дол.
5. Полугодовалые страусы – 260 – 290 дол.
6. Животные от 10 до 12 месяцев 365 – 510 дол.
7. Двухлетние особи – 660 – 730 дол.
8. Страусы, которым уже исполнилось 3 года – 890 — 1400 дол.
9. Также можно купить целую семью из 2 самок и 1 самца по цене примерно 3000 дол.

Также те, кто уже завел птиц, должны знать, за сколько и что можно продать в России. Таким образом, стоимость будет следующей:

1. Яйца страусов для инкубации порядка 45 дол.
2. Яйца столовые обойдутся примерно в 12-15 долларов. Стоимость может быть разной из-за веса яйца.
3. В качестве сувениров используется пустое яйцо, скорлупа, которую можно продать за 6 долларов.
4. Естественно следует знать почем мясо птицы в тушке, а его цена за 1 кг порядка 4 долларов.
5. Если продавать филе птицы, то стоимость будет от 9,5 до 12,5 долларов в зависимости от вида торговли (опт и розница).
6. Также можно продавать и кожу птицы, но ее стоимость зависит от того в каком она состоянии, выделанная или нет. Поэтому цена может быть разной и потребуется узнавать конкретно для региона России.
7. Перья страуса очень любят использовать в разных поделках и сувенирах, поэтому их смогут купить от 1 до 5 долларов.
8. Многим заводчикам потребуется покупать инкубаторы, которые стоят немало. К примеру, для закладки 64 яиц стоимость инкубатора составит около 1100 долларов, а если приобрести устройство для закладки 124 яиц, то цена будет примерно 1800 долларов.

Что касается Беларуси, то стоимость, как самой птицы, так и продукции будет несколько выше, чем в России. Поэтому возможно есть смысл реализовывать продукцию именно в Беларуси.

Достоинства фермы со страусами

Как видно из стоимости закупки животного и атрибутов для и содержания потребуется немалое количество денег, если сравнивать с выведение стандартной домашней птицы. Но и стоимость продукции страусов намного больше, чем у других видов птиц.

Животные достигают половой зрелости примерно в 2 года. Яйцекладка происходит у птиц порядка 40 лет. Такими показателями по продуктивности не сможет похвастаться ни одна другая птица.

Самцы в свою очередь созревают на полгода позже, чем самки, в связи, с чем на ферме они должны быть немного старше. Как правило, для семьи животных используется один самец и пара самок. Содержать их следует в большом вольере. Кроме того если позволяет площадь, то в одном вольере могут жить не больше чем 3 семьи.

Репродукция у птиц активизируется с наступлением весны и длится до начала холодов, примерно до средины осени. В зависимости от того какая на дворе погода данный период может быть немного смещен. В зимнее время страусы затихают до следующего сезона.

За один сезон особь женского пола способна принести максимум 80 яиц, но может и в два раза меньше. При этом их масса составляет около 1,5 килограмма. Яйцо имеет белый цвет скорлупы. Если посчитать, то одна самца за период всей жизни сносит около 3000 яиц. Такие яйца можно применять в кулинарии или для инкубации. У таких птиц инкубационный период составляет 42 дня. При рождении молодняк будет весом порядка 1 кг, а его рост буде достигать 25 см.

Самцы за одни год своей жизни могут набрать живую массу тела порядка 140 кг, а самки набирают около 120 кг. Если птица выращивается на мясо, то забой следует производить примерно в годовалом возрасте. Именно в этот период птицы уже созрели, а их мясо будет самым вкусным. Бизнес на страусах выгоден тем, что порядка 40% всей массы животного составляет коммерческая продукция, э это в разы больше чем у других животных.

Продукция

По визуальным характеристикам мясо птиц похоже на говядину, но вкус не похож ни на одного животного. Он имеет свой оттенок и неповторимость. Также мясо птиц считается диетическим, поскольку в нем нет холестерина и практически, отсутствует жир. Также в нем большое количество белка и полезных для человека элементов.

Используется мясо, как правило, на стейки и филе. Из таких частей делают колбасы. Фарши и прочие продукты. По вкусовым качествам оно не жесткое и не сухое.

Яйцо животного также очень ценно в определенных кругах. Но это не главный продукт в занятии подобным делом. Поскольку, как правило, любое яйцо птицы отправляется в инкубатор. Для еды используют яйца, которые дала молодая самка. Ее яйцо, как правило, не оплодотворенное и его можно использовать только для еды или украшений. Готовить их можно по аналогии с другими птичьими яйцами, но время на приготовление естественно будет больше уходить.

Яйцо страуса имеет аналогичные цвета желтков и белков, как и у кур. Вкусовые качества также похожи на куриные яйца. В таком продукте много жиров и холестерина, в связи, с чем увлекаться такой едой не следует. Не рекомендуется давать яйцо страуса детям, поскольку от него может появиться аллергия.

Как говорилось выше цениться и скорлупа. Ее можно продавать как отдельную часть для переработки. У скорлупы высокая прочность, в связи, с чем разбить яйца нелегко. Толщина стенок порядка 5 мм. Как правило, скорлупа имеет белый цвет, но встречаются и зеленоватые или даже черные яйца. Все это зависит от породы и окраса самой птицы. При продаже скорлупы в дальнейшем она в основном используется для изготовления поделок и украшений.

Не менее ценный продукт жир птиц. Это уникальная продукция, которая используется не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. С одной особи реально набрать порядка 7 кг жира. Его достоинство в бактерицидных, ранозаживляющих и других свойствах. Он используется для лечения воспалений на коже и в средине человеческого организма.

Кожа птиц имеет необычную фактуру. Если ее правильно выделать, то она будет мягкой и приятной. Используют ее для производства разных изделия, цена которых, в итоге, очень высокая.

Служит кожа страуса в изделии на протяжении примерно 30 лет.

Напоследок следует отметить и перья, которые также пользуются спросом. Стоимость зависит от длинны и густоты, а также от множества иных факторов. Из одной особи можно получить порядка полутора килограмм перьев и пуха, которые применяются для шапок, шляп и возможно для одеял, подушек.

Страусиная ферма. Как в Узбекистане зарабатывают на разведении экзотических птиц – Spot

В Ферганской области с 2015 года разводят страусов, первых из которых привезли из самой Африки. Spot разобрался, как в Узбекистане можно построить бизнес на страусиной ферме.

В Риштанском районе Ферганской области расположилась страусиная ферма Straus Farm. Заместитель директора компании Шахбоз Эркабаев рассказал Spot, как прижился в Узбекистане бизнес на разведении экзотических птиц.

Старт: страусы из Африки и Украины

Мы начали работу в 2015 году, купив 200 африканских страусят. Брать кредит не хотели, потому что не знали точно, когда выйдем на прибыль, так что стартовый капитал пошел из личных средств учредителей с британской и узбекской сторон. На прибыль, кстати, мы скоро уже выйдем.

Прежде чем приступить к делу, мы основательно подготовились — изучили, как устроены страусиные фермы в различных странах. Подобрали наиболее подходящий под наш климат вариант, не забыв об удобстве транспортировки. Переоборудовали здание старой школы, подготовили вольеры и разработали сбалансированный корм.

200 цыплят купили у самого крупного производителя в Африке — фермы Klein Karoo. Авиаперевозка нам обошлась примерно в 25 тысяч долларов США. Владелец компании приезжал к нам, чтобы обучить наших специалистов.

Фото: facebook.com/strausfarm

30 голов маточного поголовья купили у украинской агрокомпании «Агро-союз» — владельца самого крупного в Европе страусоводческого хозяйства (5000−6000 птиц).

Переговоры шли по интернету, оплата также производилась онлайн, то есть всё было основано на взаимном доверии. Повезло — партнеры не подвели. Благо с разрешениями у себя в стране тоже особо не мучались — нас поддержали во всех процессах по транзиту и ввозу в Узбекистан.

В январе 2016 года из Африки привезли 230 яиц и инкубатор, пригласили африканских специалистов, чтобы они наладили оборудование и показали, как им пользоваться. К марту у нас уже был первый выводок, к октябрю — уже 616 яиц. Начали продавать цыплят и для других ферм.

Сейчас общая площадь нашего предприятия — 14,5 гектара, 3 из них отведены под ферму, остальное готовим к посеву зерновых культур. Когда количество страусов достигнет 3000−4000 голов, вся эта площадь будет задействована.

Надеемся увеличить поголовье до 4000−6000 птиц, поэтому часть цыплят мы отделили для себя в качестве родительского стада. Эти цыплята начнут нестись с марта.

Фото: facebook.com/strausfarm

Первая партия: 60% птиц погибли

Сначала дела были не очень — из первой партии 60% птиц погибли, потому что шел адаптационный период, и мы не всегда могли предоставить птицам все необходимое. Главная трудность — отсутствие специалистов, в особенности зоотехников и ветеринаров, разбирающихся в страусах.

Была еще и проблемы с подбором корма, а это очень важно. Рацион для страусов подбирается с учетом климатических условий, особенностей состава местных зерновых культур.

Недостаток кальция в корме приводил к искривлению ног, что считается очень серьезной проблемой. Страус живет за счет ног, его не закармливают, иначе он не сможет бегать. Если страус перестанет ходить, он вскоре умрет. Мы приглашали специалистов из Украины, Африки, они учили, как оборудовать здание и загоны именно под разведение страусов.

Сейчас у нас 10 сотрудников. На ферме есть управляющий, все процессы в Ташкенте курирую я сам.

Фото: facebook.com/strausfarm

Страус — неприхотливая птица

По сравнению с другими птицами страусы неприхотливы, хорошо переносят перепады температуры. В нашем климате они могут выдержать 15−20-градусные морозы, могут спокойно ходить по снегу. Взрослые птицы живут в неотапливаемых помещениях, прямо в открытых вольерах.

Страусы — добрые птицы, но в период кладки яиц они защищают свою территорию и не подпускают людей и животных. Поначалу сотрудникам было немного боязно, ну еще бы, поневоле испугаешься, когда на тебя идет трехметровая птица, да еще крылья распахивает — просто шарахались от них первое время. Сейчас наши люди уже наработали навыки общения с ними, знают, как забирать яйца, как взаимодействовать с птицей в разные периоды.

Еще одна проблема в том, что страусы сильно подвержены стрессу, так что любое изменение может привести к падению яйценоскости, мы в шутку их называем «стрессусами». Любой резкий звук — и они начинают бегать из стороны в сторону. Резко менять им рацион тоже нельзя.

Говорят, что у страуса мозг меньше глаза, но учитывая размер страусиного глаза, этого мозга вполне достаточно для существования.

Фото: facebook.com/strausfarm

Безотходное производство

Страус хорош тем, что это почти на 100% безотходная птица. Можно использовать всё: мясо, кожу, кости, жир, перья, когти, яйца:

• Страусиное мясо практически не содержит холестерина, и хотя оно высококалорийное за счет белков, тем не менее считается диетическим. Страусы плохо воспринимают антибиотики, гормоны в корм им также не добавляются, благодаря этому их мясо считается очень здоровым продуктом. Цена за 1 кг варьирует от 80 до 110 тысяч сумов в зависимости от вида стейка.
• Страусиный жир используется в косметологии.
• Из взрослой птицы можно получить 1,5 м² кожи, в том числе и кожу ног с красивым чешуйчатым рисунком.
• Яйца страуса используют в пищу, а скорлупа отлично подходит для изготовления декоративных изделий, к примеру, абажуров.
• Когти страусов достигают 10 см в длину, используются для шлифовки алмазов и в декоративных целях.
• У страусов длинные перья, до 85 см, они очень востребованы в изготовлении карнавальных костюмов, антистатических венчиков.
• Из костей страусов делают дробленую костную муку.
• Навоз страуса подходит для прямого удобрения почвы, так как у данной птицы нет желчного пузыря, а следственно в навозе нет кислот, выжигающих почву. По этой же причине у страусов очень нежное мясо.

Фото: facebook.com/strausfarm

Разведение страусов — перспективный бизнес

Страусы живут 75−85 лет как на воле, так и в вольерах. Яйценоскость — 15−20 лет. Яйца начинают класть примерно в три года, одна самка в неделю может отложить до трех яиц.

После того как пройдет период яйценоскости, они превращаются в декоративных птиц или идут на убой. В основном птиц мы на мясо даем в возрасте 10−24 месяцев, потому что в этот период мясо самое хорошее, без гормональных изменений. Как только они входят в фазу фертильности, в мясе появляются нежелательные изменения и различные привкусы.

Одна птица может дать 40−50 кг чистого мяса, мы продаем его в виде филейного стейка. Трехгодовалая птица может весить 150−180 кг.

Разведение страусов — довольно перспективный бизнес, потому как цены и спрос на их мясо и постоянно растут, сами птицы устойчивы к различным заболеваниям и смене климата.

Хотя есть и объективные сложности. Рентабельное производство должно иметь большой масштаб, а его создание требует крупных вложений в инфраструктуру, без которой ферма не может развиваться. Нужно строить цеха, приобретать качественных производителей, линии по забою и кормлению птицы.

Фото: facebook.com/strausfarm

Планы: построить цех, начать производство на экспорт

Мясо мы поставляем в основном в Ташкент, в рестораны Affresco, MNG Mangal, Sultan Suleyman, Tibone и еще несколько точек. Кроме этого, у нас иногда проводятся мини-акции: собираем заказы на своей страничке в Facebook и развозим по Ташкенту.

В основном мы продаем мясо и живых птиц, причем если раньше был спрос на цыплят, теперь запрашивают подросших птиц. В декабре прошлого года продали около 46 птиц.

На вырученные средства планируем закупить сельхозтехнику, чтобы самим выращивать зерновые культуры для изготовления корма. Пока мы закупаем пшеницу, овес и другие зерновые культуры и готовим из них гранулированный корм.

Возможно, возьмем кредит для расширения производства. Коммерческие банки сами с нами связываются и предлагают кредитование в иностранной валюте.

Следующий этап, к которому мы идем — строительство убойного цеха. Он должен соответствовать евростандарту, обеспечить правильный убой и разделку птицы.

Также планируем организовать при цехе лабораторию контроля качества, а позже запустить производство готовых мясных изделий: колбас, страусиных рулетов, чтобы поставлять не только сырье, но и готовую продукцию на экспорт.

Для освоения технологий производства совместно с Black Quail уже попробовали изготовить сумки и портмоне.

Фото: facebook.com/strausfarm

В полученных изделиях наблюдались небольшие дефекты, поэтому перед запуском массового производства необходимо будет доработать технологию, но для первого раза получилось очень даже неплохо.

Пока у нас преобладает спрос на живую птицу — как только рынок немного насытится, будем отправлять больше птиц на убой, значит, у нас будет больше кожи, когтей и перьев для запуска массового производства различных изделий под своим брендом.

В период с марта по апрель этого года планируем произвести еще один закуп птиц, потому что должно быть смешивание крови.

В перспективе планируем приступить к экспорту. Все привыкли к тому, что из Узбекистана экспортируют дыни и арбузы, а тут вдруг страусы. Но мы настроены оптимистично и надеемся, что это поможет нам стать международным игроком.

Страусиное яйцо полезные свойства. Сколько стоит страус в России

Размер страусиного яйца всегда впечатлял. На сколько оно внушительных размеров, судят по тому, что им можно накормить всю семью. Собирая страусиные яйца, возможно иметь хорошую прибыль для семейного бюджета. Для этого надо знать частоту несения яиц птицами и что способствует положительному результату.

Страусиные яйца — выгодный товар

Что влияет на частоту несучести страусов?

Бывает так, что фермеры разводят вместе обычных страусов с австралийскими, называемых Эму, а также казуаровых, Нанду (Южноафриканских).

Много схожего у них есть во время несучести. Но свойственны и свои особенности, которые необходимо учитывать:

• температуру тепла жилища в период яйценоскости;
• какой возможен вес наикрупнейшего плода.

Страусы, которые едят траву с корнями, проглатывают маленькие камешки, имеют хорошее потомство. Птица, чувствующая свободу в передвижении, быстрее увеличивает свой вес, что положительно влияет на ритм несучести. Большое значение для правильного развития пернатых имеет температура помещения. Комфортно страусы чувствуют себя при температуре +16-20 градусов.

Негативно на частоту несучести страусов влияет стресс. Переселяя страусов в другое помещение, следует соблюдать осторожность и не применять спешку. Птицы обеспокоены в этой ситуации, что негативно влияет на яйценоскость. Чтобы этого не произошло, увеличивают количество полезных веществ, работающие как антидепрессанты.

Сколько дней следует давать птицам увеличенную норму витаминов, микроэлементов? Обычно — два дня.

Чтобы страусы приводили здоровых птенцов с ресурсной яйценоскостью, полезно добавлять в еду травяную муку. Очень важно давать ее именно самкам в зимний период. Питание взрослых страусов в данное время должно состоять на 5-7% из травяной муки. Для птенцов – 3-5%.

Страусов нельзя пугать, иначе они перестанут нестись

Когда начинают нестись страусы?

Если говорить, когда начинают нестись страусы, то процесс яйценоскости ожидается уже через два года своей жизни. Иногда, африканский страус несется даже в полтора года.

Вначале особи приносят яичные оболочки неоплодотворенные. Так, страусихи Эму только на сороковой месяц созревают. А вот Нанду через 2,5 года становится способной к зачатию.

Но для оплодотворения лучше придерживаться оптимального (уже проверенного) варианта- один самец и две самки.

Сколько раз несутся страусы за год? Все птицы несутся за год по два раза – в зимний период и в осенний. Единственная порода Казуара, несется один раз в год- в августе.

Пополнение кладки особью происходит на протяжении двух месяцев. Приступая нести кладку в феврале, конечный вывод ожидается в конечных числах марта. В осеннюю пору страусихи несутся в обычном ритме, при этом, фермеры получают птенцов или яйца.

Страусиха несет яйца на протяжении двух месяцев

Сколько яиц приносит одна особь?

Занимательный факт: яйца страусов бывают разноцветные. Так, у африканской породы они белые, у Эму-темно-зеленые, у Нанду –золотисто-желтенькие. Сколько яиц несет особь? Наибольшее количество плодов за сезон одной особи составляет 80 штук. Но бывают исключения, когда самка не заводит потомство весь сезон.

Важная особенность- страусы не несутся равномерно каждый сезон. Так, если Нанду в прошлый период имела 60 зародышей, не нужно ждать такого же результата снова.

Основные факторы, влияющие на яйценоскость:

• климатические условия;
• качество питания;
• условия содержания.

Страусы несутся неравномерно, и предсказать количество яиц довольно сложно

Характеристика яиц

Скорлупа такого плода, крайне схожа с фарфором, поэтому используется в художественном направлении. Из нее изготовляют разнообразные изделия и расписывают их или гравируют.

Яичная скорлупа удивляет крупными размерами и она изрядно легкая, но отличается высокой прочностью. Такую скорлупу трудно разбить. Ее цветовая гамма ассоциируется с окрасом перьев птиц.

Статные страусы Эму, темного окраса несут темно-зеленоватые яйца, бело-серые птицы приземистее, но приносят живописные розово-желтые плоды.

Желток имеет насыщенный желтый цвет. Чтобы вкрутую сварить страусиный продукт, потребуется 1 час и 15 мин.

Яичная скорлупа удивляет большими размерами, но она достаточно легкая, но отличается прочностью. Ее трудно разбить. Цветовая гамма яиц ассоциируется окрасом перьев особей.

Гордые страусы Эму со статной шеей и темным окрасом несут темно-зеленоватые яйца, бело-серые птицы более приземистые, приносят красивые розово-желтые плоды.

Желток имеет насыщенный желтый цвет. Для приготовления яйца вкрутую, надо варить в течение 1 час и 15 мин.

Только одно яйцо берут для приготовления одного блюда. Но, часто это бывает много, поэтому можно готовить частями, а то, что осталось, хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Благодаря хорошей прочности скорлупы, страусиные яйца могут лежать до трех месяцев.

Яйцо страуса обладает высокой прочностью, на нем можно без опаски стоять

Как зависит количество яиц от видов страусов?

Часто задаются вопросом, сколько может весить страусиный плод? Эта цифра колеблется от 450 грамм до 1800 грамм. Сколько куриных яиц заменяют одно страусиное? Количество внушительное-40 штук.

Африканской страусихе нравится откладывать оплодотворенные плоды в общую гнездовую яму. Характеристика этих яиц такая:

• длина яйца 15-21 см.;
• вес достигает двух килограмм;
• толстенькая оболочка, превышающая 0,5 см.

Сколько плодов дает африканская страусиха?

За сезон, она приносит от 40 до 80 яиц.

Страусы Нанду откладывают плоды в больших гнездах с вместимостью кладки 5-7 самок. Сколько яиц может иметь одна кладка? Насчитывают от 15 до 40. Инкубационный период составляет 1,5 месяцев.

А вот самка Эму дает от 11 до 20 яичек. Как часто несется Эму? Бывает ежедневно, а бывает за три дня один раз.

Толщина яичной оболочки – 1 мм. На сколько грамм завесят такие яйца? Наибольший вес составит 900 грамм, но могут быть и 700 грамм. Плоды после спаривания страусов Эму складывают в кладки с количеством до 25 яиц.

Яйцо казуара весит примерно полкило

У страусов Казуара плоды зеленого цвета. Их гнездо состоит из мха и листьев. До шести яиц может находиться в кладке. По весу они не больше 500 грамм. При правильном высиживании плодов, уже в сентябре появляются птенцы.

Удивительные факты

Некоторые потрясающие факты о страусиных яйцах:

1. В Китае зафиксирован факт наибольшего страусиного яйца, весом 2,35 килограмм с диаметром 18,67 см.
2. Только вылупившиеся птенцы имели 12 см. роста и 500 грамм веса.
3. В стадии спаривания и после рождения птенцов самки стают довольно агрессивные. Часто так проявляют себя Эму.
4. Страусиные яйца менее калорийнее чем куриные.
5. Такой продукт включает огромное количество селена и натрия.

Экзотические птицы, которых одомашнили фермеры и теперь разводят в коммерческих целях. Страусы дают людям мясо, кожу перо и яйца, о которых и хотелось бы рассказать в этой статье. Из публикации вы узнаете всё о страусиных яйцах: о пользе, о вреде, о том как правильно приготовить, о калорийности и о многом другом.

Яйца несёт только самка страуса. бывают разные по форме, цвету и размеру, эти факторы зависят от породы птицы. К примеру страусы эму несут тёмно-зелёные яйца, а страусы нанду с желтовато-розовым оттенком. Из этого можно сделать вывод, что цвет скорлупы напрямую зависит от цвета оперения птицы.
Страусиное яйцо не является основным продуктом, которые производят страусы. Большинство яиц идёт на дальнейшую инкубацию. В пищу, как правило, идут столовые неоплодотворённые яйца или которые были получены от очень молодых самок, которые неспособны к воспроизводству.

Самка страуса в год сносит примерно 40-80 яиц, при этом молодые самки, которые только достигли полового созревания, сносят всего 10-30 штук за сезон. Сезон яйценоскости приходится на период с марта по октябрь. Несутся самки через день, делая несколько перерывов за сезон. Если семья страусов сформирована правильно, то оплодотворяемость яиц будет не менее 90%. Причём следует заметить, что в начале и в конце сезона яйцекладки яйца в любом случае будут плохо оплодотворены, поэтому не рационально их инкубировать. В это время можно заняться продажей страусиных яиц в пищевых целях.

По химическому составу яйцо страуса ни чем не отличается от куриного. Его даже готовят такими же способами. Единственное отличие в том, что страусиное яйцо в 10-40 раз больше куриного. Средний вес этого продукта составляет 0,5-1,8 килограмм. Рекорд на самое крупное яйцо страуса был установлен в Китае, там птица снесла яйцо весом 2,35 килограмма.

Для справки. Скорлупа очень схожа с фарфором, поэтому её зачастую используют для росписи, гравировки и других декоративно-художественных целей. Скорлупа представляет из себя очень прочную структуру. Разбить её очень трудно. В средние века скорлупу отделывали драгоценными металлами и камнями.

Желток имеет очень насыщенный оранжевый цвет, а белок почти прозрачный. Желтка в яйце примерно 350 грамм, а белка около килограмма.

Для справки. Для того, чтобы сварить страусиное яйцо потребуется 1 час 15 минут времени.

Особое внимание страусиным яйцам уделяют в ресторанах Польши. Они предлагают своим клиентам очень экзотические блюда из страусиных яиц. При этом делают блюдо из страусиного яйца на 8-10 человек.
На сегодняшний день всё лучше становится спрос на этот экзотический продукт у обыкновенных частных потребителей. Блюда на основе страусиных яиц подаются на особых застольях и праздниках.

Страусиные яйца — калорийность

Калорийность страусиных яиц немного ниже чем у куриных. 100 грамм продукта содержит в себе 118 килокалорий. Такая калорийность считается довольно высокой, что делает продукт очень сытным. Не рекомендуется страусиные яйца в избытке употреблять тем людям, которые решили похудеть, так как этот продукт содержит в себе достаточно большое количество жира.

В 100 граммах продукта содержится: 12,5 грамм белков; 11,8 грамм жиров и 0,7 грамм углеводов.

Яйцо страуса — полезные свойства

Является настоящим диетическим продуктом. Все полезные свойства схожи с куриным яйцом. Хоть в нём и большое содержание жиров, но холестерина очень мало.

Яйцо страуса — вредные свойства

Яйцо страуса вредно только в том случае, если у человека имеется какая-то индивидуальная непереносимость организма. Не рекомендуется так же ежедневно употреблять, так как это приведёт к накоплению вашим организмом холестерина.

Ещё следует ограничить от употребления страусиных яиц людей, которые склонны к аллергиям, особенно маленьких детей. Аллергическая реакция на страусиные яйца может проявиться в виде красной сыпи на коже.

Страусиные яйца фото

Фото страусиных яиц.

Поделка из скорлупы страусиного яйца фото

Африканский страус – самая крупная из всех птиц, имеющихся на Земле, приносящая самые крупные яйца весом от 1,2-2,2 кг.

Скорлупа страусиного яйца гладкая, пронизана различного размера и формы порами. Масса оболочки яйца составляет 220 грамм, толщина – 1,83 мм. Окраска скорлупы варьируется от белого до светло-желтого цвета и напрямую зависит от оперения птицы. Страусиное яйцо обладает большим запасом прочности и способно выдержать нагрузку до 55 кг.

В общих чертах страусиное яйцо по составу липидов и протеинов близко к куриному яйцу. Цвет его желтка – насыщенный желтый, белок – почти прозрачный. Яйца страуса невозможно достать в иное время года, кроме летнего: продуктивный сезон самки продолжается с марта по сентябрь-октябрь. Хорошая самка страуса откладывает от 10-30 яиц за период размножения, после она делает паузу. Здоровые страусы остаются производительными на протяжении 20-30 лет, что обуславливает закупку этой крупной птицы в качестве многолетней инвестиции.

Страусиное яйцо – продукт с высокой коммерческой ценностью, поэтому практически каждое из них отправляется на инкубацию. Продуктами питания становятся только неоплодотворенные яйца раннего или позднего продуктивного периода. В этом отношении страусиными яйцами заинтересованы, как правило, рестораны, предлагающие омлет из страусиного яйца в качестве экзотичного блюда или частные потребители, желающие удивить своих гостей оригинальной закуской к торжественному вечеру.

Польза страусиных яиц

Одно страусиное яйцо весом около 1,5 кг содержит около 1 кг белка и 320 г желтка, являя собой внушительную порцию полезных веществ. Страусиные яйца отличаются хорошими органолептическими показателями: содержание витамина А в продукте — 19,5 мкг/г, каротиноидов — 36,6 мкг/г, витамина Е — 116,5 мкг/г. Они превосходят куриные не только по размеру, но и по содержанию треонина и лизина — незаменимых аминокислот, участвующих в построении мышечного белка и не синтезируемых организмом.

Наряду с тем, что страусиное яйцо обладает аналогичным с куриным набором полезных веществ: белков, углеводов, жиров, микроэлементов (калий, кальций, фосфор), диетическая ценность продукта размножения страуса в несколько раз выше. Это обусловлено низким содержанием в яйце страуса холестерина.

Калорийность страусиных яиц составляет 160 ккал/100 г.

Приготовление страусиных яиц

Многих обывателей интересует ответ на вопрос «сколько варить страусиное яйцо». Для того чтобы сварить страусиное яйцо вкрутую, необходимо около 75 минут, всмятку — 45 минут. В некоторых случаях процесс приготовления яйца можно упростить, проделав в его скорлупе несколько небольших отверстий. С их помощью желток яйца выльется наружу и перемешается в посуде.

Способы приготовления страусиных яиц ничем не отличаются от остальных — их содержимое точно так же выливается на сковороду и используется для приготовления больших порций блюда. Готовый омлет из страусиных яиц можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней.

Несмотря на сходство с куриными, страусиные яйца имеют более насыщенный вкус, что позволяет использовать их в хлебопечении, с целью придания выпечке более аппетитного вкуса.

Обычно кулинарные шедевры из страусиных яиц преподносятся на торжественных мероприятиях: днях рождения, юбилеях, на Пасху.

Видео с YouTube по теме статьи:

Хотя страусы в нашей стране уже перестали быть экзотикой (их держат на многих фермах), страусиное яйцо все еще относится к числу редких деликатесов. Все дело в особенностях разведения этих необычных птиц. Тем не менее яйца страуса можно найти в продаже, а значит, их стоит попробовать. Хотя бы для того, чтобы убедиться, что 1 яйцом можно накормить всю семью.

Хотя страусы в нашей стране уже перестали быть экзотикой (их держат на многих фермах), страусиное яйцо все еще относится к числу редких деликатесов

То, как часто несется страус, зависит от породы, климата, качества питания и условий содержания. Эти большие птицы довольно привередливы. Им нравится свободный выгул, прохлада, свежая трава и спокойная обстановка. Любая нестандартная ситуация вызывает у страусов стресс. Это в свою очередь может привести к тому, что обеспокоенная птица на какое-то время перестанет приносить потомство.

Детеныш страуса, вылупляясь, пробивается сквозь плотную скорлупу не менее часа, процарапывая ее когтями и разрывая всем телом. Детеныши находятся с родителями до 2 лет, а потом расходятся и начинают самостоятельную жизнь. Самки принимаются нестись, достигая 1,5-2 лет. Молодая птица приносит за сезон от 10 до 30 яиц. Взрослые особи более плодовиты. От них можно получить уже от 40 до 80 штук. Обычно бывает по 2 периода яйценоскости за год. При этом здоровые страусы будут приносить приплод в течение 2-3 десятков лет.

Зная, как часто несутся страусы, можно подумать, что страусиные яйца должны бы уже стать повседневным товаром. Но дело в том, что страусов разводят в основном для получения мяса, кожи и перьев. Поэтому яйца в первую очередь отправляют в инкубаторы, чтобы вывести новое потомство. В продажу поступают только неоплодотворенные экземпляры и те, что получены от молодых самок, у которых еще только формируются репродуктивные органы.

Галерея: страусиное яйцо (25 фото)

Особенности страусиных яиц

Страусы — самые большие птицы на Земле. Соответственно, страусиное яйцо — самое большое из всех птичьих. Скорлупа — достаточно легкая, но очень прочная. Ее толщина достигает 5 мм. На страусиной кладке спокойно может устоять взрослый человек стройной комплекции. Цвет скорлупы может быть белым, золотистым или зеленым.

Страусы — самые большие птицы на Земле

Нет однозначного ответа на вопрос, сколько весит яйцо страуса. Значение имеет порода, возраст птицы, условия содержания. Страусоводы могут найти в кладке маленький экземпляр весом 0,45 кг, а могут обнаружить и гиганта в 1,8 кг. Самое большое на сегодня страусиное яйцо было найдено в КНР. Его вес составил целых 2 кг 350 г.

Если сравнивать с куриными яйцами, 1 страусиное может заменить от 15 до 40 штук. Общий вес страусиного яйца влияет на массу его составляющих: примерно 2/4 занимает белок, 1/4 — желток, остальное — скорлупа.

Особых различий в составе между продуктами больших и маленьких птиц не существует. Специалисты лишь отмечают меньшую калорийность страусиных яиц, по сравнению с куриными, и большее содержание аминокислот треонина и лизина, получаемых человеком исключительно из пищи. Кроме того, наличествует небольшой специфический запах и привкус. Некоторым они не нравятся. Другие же говорят, что так еще вкуснее.

Страусиное яйцо (видео)

Есть ли вред от страусиных яиц?

Как и любые продукты птицеводства, страусиные яйца могут вызвать аллергию и индивидуальную непереносимость. Поэтому, пробуя продукт впервые, нужно проявить внимание к реакции своего организма, особенно если раньше возникала аллергия на любой яичный белок.

Страусы подвержены заболеванию сальмонеллезом. При хорошем содержании заражение питомцев практически исключено, тем не менее стоит соблюдать общие правила, выработанные специалистами для потребителей яиц:

• стараться не есть продукт в сыром виде;
• если необходимы именно сырые яйца, выбирать только свежие, лучше сегодняшние;
• избегать приобретать экземпляры, запачканные птичьим пометом;
• перед употреблением мыть яйца теплой водой с содой;
• если повреждена скорлупа, термическая обработка обязательна.

Необходимо помнить также, что любые яйца — это очень калорийный продукт, так что наилучшим выбором будет их умеренное употребление.

Как достать содержимое?

Применение страусиных яиц ничем не отличается от того, что все привыкли делать с куриными. Их варят, используют для приготовления яичницы, омлетов, а также хлебобулочных и кондитерских изделий. Впрочем, отличия все же есть. Они относятся к технической стороне готовки. Например, чтобы избавиться от скорлупы, не получится просто разбить ее привычным движением руки. Кулинары выработали несколько способов.

1. Нужно найти более тупую сторону. Поставить в центр нож с острым кончиком. Слегка постукивая по нему молотком, наметить отверстие. Проворачивая нож, расширить отверстие, пока в него не войдет трубочка (можно воспользоваться кусочком капельницы). Вставить трубочку, поводить ею вверх-вниз, чтобы разорвать оболочку. Повернуть яйцо отверстием вниз над посудой и дунуть в трубочку. Содержимое начнет выливаться, выталкиваемое поступающим внутрь скорлупы воздухом.
2. Аккуратно постучать по центру тупой стороны увесистым предметом, например, металлической рукояткой ножа. Как только появится трещина, начинать отламывать кусочки скорлупы, пока не получится отверстие, достаточное для того, чтобы вылить содержимое.
3. Если хочется сохранить скорлупу как можно более целой, можно воспользоваться дрелью. Просверлить 1 маленькое отверстие по центру тупого конца и 2 — по центру острого. Поместить яйцо над посудой любым концом вниз и дуть в отверстие с противоположной стороны.

Все эти способы одинаково эффективны. Каждый выбирает, что для него удобнее. Единственная проблема заключается в том, что концы у страусиных яиц мало чем отличаются друг от друга, поэтому определить более тупой из них будет не просто. Но именно с этой стороны находится воздушная камера. Она позволит, во-первых, легче разбить скорлупу, а во-вторых, не пролить содержимое сразу после вскрытия.

Как готовить?

Самый распространенный метод приготовления — это яичница. Можно делать и глазунью, и болтунью. Всего 1 пожаренное таким образом страусиное яйцо позволит накормить 6-10 человек. А если сделать омлет или фриттату, дополнив белки и желтки разнообразными добавками, количество сытых и довольных людей в несколько раз увеличится. Можно готовое и оставшееся блюдо хранить в холодильнике не более 2 суток.

Самый распространенный метод приготовления — это яичница

Яйцо страуса можно сварить. Но для этого придется запастись терпением. Чтобы получить полностью готовый продукт, придется ждать около полутора часов. Для приготовления всмятку потребуется не менее 45 минут.

Хлебопеки и кондитеры, у которых есть доступ к страусиным яйцам, предпочитают добавлять в тесто именно их, утверждая, что это делает вкус готовой выпечки более насыщенным и аппетитным.

Готовим яйцо страуса (видео)

Что делать со скорлупой?

Прочная и гладкая скорлупа страусиных яиц имеет определенное сходство с фарфором. Поэтому ее часто используют для приготовления различных интерьерных украшений и сувениров. В старину такие изделия даже инкрустировали драгоценными камнями.

Впрочем, оставаясь экзотикой, пустая скорлупа сама по себе является сувениром. Поэтому многие, аккуратно выдув содержимое, оставляют оболочку на память.

Являясь хорошим источником кальция, толченая скорлупа может стать удобрением.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Бизнес: ферма страусов

20 декабря 2021 Пригодится для: Предприниматели

Фермер  Василий Фрицай в интервью проекту «Я делаю бизнес!» рассказал, как создавал страусиную ферму. Ostapp Journal публикует самое интересное из беседы.

Василий Фрицай (45) разносторонний творческий человек. Например, по воскресеньям, он поёт, а в остальное время показывает туристам ферму, животных и ухаживает за страусами.

Показ владений Василий начал с пони.

А пони для чего вообще, в чём выгода разводить пони?

ВФ: Этот пони вместо газонокосилки.

Сколько пони вообще стоят?

ВФ: В районе 30 тыс. грн, может меньше.

Это и есть страус, да. А как отличить самца от самки?

ВФ: Ну не знаю, где-то туда посмотреть, под мех. Вот такие яйца несут, это не самое большое яйцо.

А почему яйцо в воде лежит?

ВФ: Потому что на улице солнце, и оно может лопнуть если нагревается на солнце. Я вам сейчас покажу как оно лопнет (наступает ногой на яйцо), смотрите это где-то 85-90 килограмм (яйцо не трескается).

Как пришло в голову купить страусов и открыть страусиную ферму?

ВФ: Начинали мы в 2002 году, именно тогда мы их привезли. Идея была раньше, мой тесть еще начинал, это была его затея.

В 2002 году мы поехали в Европу и начали смотреть по фермам, первых мы нашли в Словакии, завезли вот сюда. А потом уже мы привозили с Бельгии и Голландии. Подвозили и малышами, и взрослыми, а потом уже их перепродавали чтобы существовать.

А в чём идея этого бизнеса?

ВФ: Ну смотрите, за год страус вырастет на 120 килограмм, и ест в пять раз меньше чем свинья, это уже доказано на практике. Если яйцо нужно ждать года три, то для потомства нужно пять.

А что с ними делать? Просто есть?

ВФ: Ну, мясо, пух, перо, сухожилия, когти, реснички, роговица глаза и так дальше. Оно всё идет в ход, если вы не знали.

Ну давайте так, мясо ладно, какое оно по вкусу?

ВФ: Мясо похоже на говядину.

А пух, перья?

ВФ: Пух и перья используют для одежды — это пуховые изделия, кожаные изделия. Реснички — это кисточки для рисования, накладные женщинам.

А я правильно понимаю, серые это девочки, а чёрные это мальчики?

ВФ: Да-да, те что красивее, как в жизни, это мальчики.

Я вот смотрю что здесь, для них какое-то место, где очень грязненько, а вот там зелень. Это так нужно им?

ВФ: Ну вот здесь они топчут. В основном, я их на часа два выгоняю, и они гуляют. Приехали ко мне посетители и я их должен закрыть. Самец может тебя ударить лапой, удар где-то 250 килограммов будет.

Сколько живут страусы?

ВФ: Страусы живут до 75 лет, продуктивны до 40.

Продуктивны до 40? Так это получается выгодный бизнес. А можно его ощипать, но так, чтобы он при этом остался живой?

ВФ: Если перо, например, то можно. Самку немного безопаснее, самец может ударить.

Сколько стоит птенчик страуса?

ВФ: У нас на ферме, месячного птенчика можно купить за 100 евро.

И вырастает он за год?

ВФ: Да, за год.

До ста двадцати килограмм?

ВФ: Да, там 50% мяса. По 20$ мясо разойдется, без проблем

Одна самка может снести от 30 до 50 яиц за год.

Сколько продаете в год птенцов?

ВФ: Я продаю где-то 100-150 птенцов.

Самец, получается, выкапывает эту ямку?

ВФ: Да, он бьет лапой, появляется ямка, я туда немного песочка и потом туда самка откладывает яйцо.

Как вы не боитесь засовывать туда к ним руку?

ВФ: Так у них же зубов нету.

Сколько нужно земли для страусов? Хотя бы одного.

ВФ: Если выращивать на мясо — им много места не нужно.

На год, чтобы вырастить, достаточно четыре квадратных метра.

Если на перспективу, то где-то пять соток на 3-4 страуса.

А яйцо можно просто разбить и сделать яичницу? Вы пробовали?

ВФ: Конечно, вкусное яйцо, плотное. Можно десять человек накормить.

Просто я не представляю, каких размеров должна быть сковорода.

ВФ: Одно яйцо — это где-то 30 куриных.

А сколько яйцо стоит?

ВФ: 500 гривен.

Сколько было у вас, в начале, страусов?

ВФ: Шесть.

Почему решили ещё после этого пони покупать? Павлинов?

ВФ: Они красивые, детям нравятся.

Не хотелось в какой-то момент всё бросить? Особенно, когда туристов не было, когда началась пандемия.

ВФ: На момент пандемии не хотелось, а вообще, такие моменты были.

А чем до фермы занимался?

ВФ: Работал на предприятии.

А туристы когда появились?

ВФ: Они появились сразу. Местные сразу начали интересоваться. Потом, реклама большая пошла, когда телеканал ТЕТ запустил шоу «Фермер шукає дружину». Тогда люди толпами пошли.

Бизнес-идея: сколько стоит страус?

Разведение страусов — это ремесло, которое набирает популярность более чем в 100 странах мира. Интерес к страусам вполне очевиден. Фермеры любят страуса за хороший прирост мяса, за большие яйца, безотходное производство и широкий ассортимент продукции, которую плучают, выращивая эту птицу. 

Сколько стоят продукты из страуса? Основной интерес к разведению современных страусов вызывает его мясо и большое яйцо. В мире, который предпочитает здоровую пищу, полезное страусиное мясо отвечает всем требованиям диетологов. Стоит отметить, страусиная кожа также используется для пошива куртки, сумки и обуви. Во всех ресторанах блюда из страусиных яиц считается деликатесом, в то время как яичная скорлупа используется для декоративных целей. Страусыные перья, по-прежнему популярны в модных бутиках, как и сто лет назад. Страус в сельском хозяйстве нашего региона, кажется, очень необычным яылением для обычного фермера. Этот факт определаяет еще очень зикую конкуренцию на рынке страусиного мяса. Многие не знают, что это очень перспективное предприятие, которое не только обеспечит высокую прибыль, но также учит человека с некоторой новой, полезной информацией о жизни страусов. Поэтому как всегда первые будут лучшими и опытными. Если вы рассматриваете страусиную ферму как предприятие, то Вам будет интересно прочитать эту статью.

Спрос и цена на страусиные яйца, мясо, кожу и перья

Вес взрослого страуса 120кг.-140кг. иногда достигает 160кг. рост 2,7 метра. Из одной птицы получается 40% чистого выхода мяса (45-55 кг. страусиной туши). Стоимость мяса в супермаркетах от 17$ за килограмм. И сразу логический вопрос, сколько кушает страус? Ежедневное потребление корма взрослой птицы 3кг. (страус по зоологии классифицируется как всеядное животное). Страус готовый к забою в возрасте 10-14 месяцев. Одна страусиная самка сносит до 80 яиц за сезон. Яйцо страуса стоит от 15$ за 1кг. в рознице. Оплодотворенность яиц составляет 90%. Вес яйца 1,5кг.-1,8кг. Толщина скорлупы 0,5см. Вес вылупившегося птенца более 1кг. Строк инкубационного периода 40 дней. За один год с одного страуса фермера получают не менее 40 голов потомства (учитывая процент оплодотворенности яиц, вылупки и выживаемости птенцов) притом, что продуктивность страусов длится до 30 лет. С одной взрослой птицы выходит 1,5кг. Перьев причем 0,5кг. составляют длинные красивые для модной индустрии, а остальные перья можете реализовывать производителям подушек, одеял, пуховиков и другое. Если вы хотите начать свой собственный сельскохозяйственный бизнес по разведению страусов, Вам важно учитывать некоторые факторы, которые необходимо знать в первую очередь. Эта статья, безусловно, поможет вам в достижении успеха в этом типе предприятия.

Как стоит начинать разводить страусов на мясо и яйца?

Сколько необходимо места для разведения страусов? Сначала нужно выбрать место для страусиного бизнеса. При поиске места для размещения Вашей страусиной фермы, обращайте внимание, на места с невысокой влажностью воздуха. Птенцы страусов, как и все домашние птицы очень чувствительны к инфекциям. Влажные места это идеальная среда для размножения вирусов и микроорганизмов. Места с высокой влажностью будут препятствовать развитию Вашему предприятию по причине высокого риска заболеваний страусов. Так же важно предопределенно оценивать размер территории, выделенный под загон и стойло для взрослых страусов. На одного большого страуса в стойле должно приходится 5-6 квадратных метров, а в загоне не менее 100кв.м. В зимний период температуру в стойлах (где страусы ночуют) необходимо поддерживать до +10 градусов тепла. На поддержания температуры зимой не потребуется много затрат на отопление, так как птицы сами по себе выделяют много тепла. Днем, на зимних прогулках в загоне, они хорошо себя чувствуют при -20 мороза.

Со скольких страусов следует начинать? Когда вы уже выбрали правильное место для Вашей страусиной фермы, нужно правильно оценить свои возможности в самом начале разведения птицы. Определите для себя количество страусов, с которых вы будете начинать свой бизнес. Вы должны быть уверены в этом количестве, потому как для начинающих по началу будет трудно заботиться о большой ферме. На одного самца должно приходится от двух до семи самок.

Стоит приготовить правильный рацион питания для страуса. После того как вы уже приобрели необходимое Вам количество страусов, составьте полезный рацион питания для этих больших птиц с высоким темпом роста. Первое это учесть то, что страусы это вид животных, которые употребляют большое количество воды. В частности, можно ожидать, что один страус может потреблять 10 литров воды каждый день. Основные компоненты комбикорма, которые входят в рацион питания страуса это кукуруза соя и люцерна, 3-4 кг. в сутки на одну птицу.

Что мы знаем о яйце страуса?

Сколько стоит яйцо страуса? Относительно не дорого, 15 долларов за штуку. Содержимое страусиного яйца на вид мало, чем отличается от куриного. Главное отличие это раз мер и вкусовые качества. Одно страусиное яйцо заменяет два десятка куриных. Чтобы приготовить яйцо понадобится острый и тонкий инструмент для того, чтобы аккуратно сделать небольшое отверстие, через которое необходимо извлечь содержимое яйца на сковородку. Добавте лук, соль, перец, а под конец сыр и немного помидоров. Аккуратно извлекайте из скорлупы белок и желток, если вы хотите использовать скорлупу яйца для дальнейшей обработки на сувенирную продукцию или элементы декора. На вкус яичница из страусиного яйца имеет сладковатый привкус, имеет небольшие отличия в сравнении с куриной яичницей. Страусиные яйца можно сварить, но для этого вам понадобится около двух часов. Сраусиное яйцо огромное и имеет толстую скорлупу (0,5см. ), по этому его надо как следует проварить. Вареные страусиные яйца можете фаршировать, резать на кубики и добавлять в салаты. Такое большое яйцо лучше готовить для гостей, у него много питательных свойств и самому за раз его не съесть.

Сколько предстоит еще узнать о мясе страуса

Стоимость мяса страуса доступна по цене от 17 долларов за килограмм. А на вкус напоминает постную говядину с низким содержанием жира и холестерина, а также с высоким содержанием кальция, белка и железа. Сырое мясо на цвет темно-красное или вишнево-красное, немного темнее, чем говядина. Мясо страуса считается деликатесом и описывается дегустаторами как мясо, которое имеет более сладкий и богатый вкус, чем другие виды мяса. Оно пользуется популярностью в европейских ресторанах и становится все более популярным у нас. Мясо подается в различных видах: премьер-стейки, филе, колбасы, котлеты, жаркое, и нарезанное кубиками. Может служить заменителем в кулинарных рецептах к говядине, свинине, баранине, индейки, курицы, то есть практически в любом рецепте. Многие диетологи назначают страусиное мясо для своих клиентов вместо другого мяса, потому содержит мало жира, который забивает артерии и может привести к болезни сердца и атеросклероза. Такое мясо содержит меньше жиров даже по сравнению с курицей и индейкой, и конечно меньше жиров и холестерина, чем у говядины. Практически все мясо страуса идет от ног, бедер и спины. Страус имеет мясную грудку, как у курицы и индейки. У страуса есть жир, но он собирается за мышцами и легко удаляется в процессе обработки. А мясо не имеет мраморного вида и жировых прослоек как у говядины. Страус жир широко используется в медицине и косметологии.

Таблица ценности страусиного мяса в сравнении с другими животными:

Мясо птицы	Калории	Белки г.	Жир г.	Холест мг.	Кальций мг.
Страус	97	22	2	58	5
Курица	140	27	3	73	13
Говядина	240	21	15	77	9
Баранина	205	22	13	78	8
Свинина	275	24	19	84	3

Составьте бизнес-план продаж яиц и мяса

После того как Ваша страусиная ферма создалась и начала работать, необходимо составить бизнес-план дальнейших действий. Основной продукт, который вы будете производить это мясо. Найдите пути реализации страусиного мяса в вашем регионе. Обращайтесь как к розничным покупателям, так и в продуктовые магазины. Сколько ползы можно получить от страуса? Кроме мяса вы получаете со своей фермы такой продукт как перья. Красивые длинные перья продавайте в розницу, а другие часто закупают на постоянной основе производители пуховых изделий. Со страусиных перьев традиционно популярны декоративные материалы для одежды и интерьера. Они пользуются большим спросом во время подготовки к всемирно известному Бразильскому карнавалу. Со временем ферма сможет производить такой ценный продукт как страусиная кожа. Вам надо приложить небольшие усилия, чтобы научится правильно вычинить ее из страусов. А пути реализации кожи долго искать не нужно, например, разошлите предложения обувным, мебельным и швейным фабрикам. Тонкая и в тоже время прочная страусиная кожа, очень ценят производители кожаных изделий. Она очень хорошо поддается обработке при производстве. В возрасте 10-14 месяцев страусиная кожа приобретает лучшие качества. Кожа страуса по качеству сопоставима с такими дорогими, как кожа слона и крокодила кожи. Ее главной особенностью является износостойкость. Мягкая и гибкая кожа является отличным материалом для обуви, галантереи и одежды. Стоимость 1,2-1,5 кв. м кожи может компенсировать все деньги, потраченные на птицу.

Жизнь страусов в дикой природе

Страусы живут в Африке, Австралии, на Ближнем Востоке, в Передней и Центральной Азии, в Индии и даже на юге Восточной Европы. Черный африканский страус самый популярный в наших регионах. Такого рода страусы быстро приспосабливаются к нашему климату. Они чувствуют себя хорошо в зимний период при температуре воздуха -20 Цельсия. Птица также быстро адаптироваться к новым местам и людям. Крупная нелетающая птица, которая может развивать скорость до 55 км/час. В дикой природе стада страусов состоят в количестве до 50 птиц. По зоологии страусы полигамны. Сколько самок нужно одному страуса? В страусиных стадах на одного самца приходится около семи самок. Крылья у страуса не используются для полета, но имеют достаточно большой размах около двух метров. Как и все бескилевые виды, страус не имеет желчного пузыря. Страусы умеют терпеть широкий диапазон температур. В большей части своей среды обитания, разница температур между дневной и ночной зоной суток равна 35 градусов по Цельсию. Механизм контроля температуры страуса является более сложной системой, чем в других птиц и млекопитающих. Страус, когда стоит, использует голую кожу верхней части ноги и бока, которые могут быть покрыты перьями крыльев или обнаженные зависимости от колебаний температуры окружающей среды. У страусов очень сильные ноги, которые могут быть смертельно опасными.

Пешком из Африки и обратно: история происхождения страусов

Страусы – самые крупные из современных птиц и единственные нелетающие птицы Старого Света. Они отличаются от большинства других пернатых не только очень крупными размерами, но также тем, что хорошо представлены в палеонтологической летописи. Правда, не в виде костей (ископаемые кости страусов – все же редкость), а в виде ископаемой скорлупы яиц. Скорлупа яиц страусов очень толстая и поэтому легко сохраняется. К счастью, по скорлупе оказывается возможным различать разные виды, подвиды или даже популяции страусов – так сильно она меняется в зависимости от размера птицы и условий гнездования. В прошлые эпохи, когда климат на Земле был другой, строение скорлупы менялось еще сильнее, однако до настоящего времени не было предпринято попыток проанализировать все разнообразие ископаемой скорлупы страусов и связать его с немногочисленными известными ископаемыми костями этих птиц.

В работе, опубликованной недавно в Earth-Science Reviews, проведен анализ всего известного разнообразия ископаемой скорлупы и костей страусов и воссоздана картина их эволюции. Самый древний, некрупный и еще весьма примитивный страус появился в южной Африке около 23 миллионов лета назад – в это время на территории современной Намибии уже существовали полупустыни; примерно 15 миллионов лет назад представители этой эволюционной линии примитивных страусов проникли в Анатолию (Турция), откуда широко расселились по внутренней Азии – скорлупа этих птиц возрастом около 13 миллионов лет известна из Индии и даже из Монголии.

Дальнейшая эволюция этих птиц происходила в Евразии на протяжении позднего миоцена (примерно 5-8 миллионов лет назад). Для этой эпохи характерно постепенное похолодание и иссушение климата – на обширных территориях Евразии в позднем миоцене распространились открытые саванноподобные ландшафты, характерным обитателями которых были еще довольно примитивные страусы. Эти крупные нелетающие птицы в позднемиоценовое время расселились крайне широко – на восток до Монголии и Китая и на запад до Испании и Канарских островов. По мере иссушения климата скорлупа яиц миоценовых страусов менялась, адаптируясь к новым климатическим условиям. Около 8 миллионов лет назад на территории Северного Причерноморья (Балканы, Молдова и южная Украина) сформировался новый тип некрупного страуса со скорлупой, похожей на скорлупу современных видов – это и был их предок. В плиоцене (5–4 миллиона лет назад) эта форма проникла в Африку, где довольно быстро вытеснила доживавшие там свой век примитивные аборигенные виды (о которых известно очень мало!), и сохранилась до наших дней в виде сомалийского страуса (Struthio molybdophanes), населяющего восточную Африку.

Примитивные популяции последнего общего предка современных страусов продолжали существовать в Евразии в плиоцене и плейстоцене. Некоторые из представителей этой линии были довольно крупными – как например, плиоценовый страус из Одесских катакомб или плейстоценовый страус Андерсона (Str. anderssoni) из Китая, Монголии и юга Восточной Сибири, которые весили примерно в полтора раза больше современного африканского страуса. Однако не стоит путать этих крупных вымерших страусов – родственников современного африканского – с другими плейстоценовыми гигантами пахиструтио (род Pachystruthio) – настоящими исполинами, недавно найденными в крымской пещере Таврида. Самая северная находка плейстоценовых настоящих страусов приурочена к окрестностям Иркутска, но наверняка они заходили и севернее. Центральноазиатский страус Андерсона пережил период максимального оледенения в конце плейстоцена и обитал на территории пустыни Гоби еще некоторое время в начале голоцена. Эти же самые страусы в плейстоцене проникли в Африку, где сохранились до нашего времени как современный вид Struthio camelus. Различная эволюционная история двух современных видов страусов, реконструируемая по палеонтологическим материалам, подтверждается и молекулярно-генетическими данными, согласно которым эти два вида разошлись не менее 4 миллионов лет назад.

Исследование поддержано Российским Научным Фондом (проект № 18-74-10081).

Сколько стоит страус? (Цены на 2022 г.)

Изображение предоставлено: polyfish, Pixabay

Есть о чем подумать, если вы планируете добавить страуса на свою ферму. Это самые большие птицы в мире — они могут достигать 9,2 фута в высоту!

Помимо своих мощных ног и огромных размеров, страусы требуют определенного уровня ухода и, как и любое другое животное, определенного уровня расходов.

Мы определяем не только то, сколько может стоить страус, но и затраты на уход за ним.Они также будут включать в себя средние ежемесячные расходы, которые вы можете ожидать при уходе за страусами. Мы надеемся, что это поможет, если вы рассматриваете идею разведения страусов или даже если вам это просто интересно.

Приведение домой нового страуса: единовременные расходы

Единовременные затраты на содержание страуса включают покупку страуса и вещей, которые необходимо иметь при себе, прежде чем принести его домой.

Здесь мы рассмотрим, можно ли найти страуса бесплатно и какие есть возможности для усыновления.Мы также рассматриваем покупку страуса или яйца через заводчика.

Наконец, мы обсудим, какие материалы вам потребуются, когда вы приносите домой страуса, и какие средние затраты могут возникнуть.

Изображение предоставлено: Ernestovdp, Pixabay

, бесплатно

Вероятность того, что вы найдете бесплатно страусиное яйцо или яйцо для инкубации, очень мала. Страус по сути является экзотическим животным, потому что его естественная среда обитания находится в Африке, поэтому, если вы не живете в Африке, вам придется заплатить за него.

Если вам посчастливилось иметь друга или члена семьи, который разводит страусов, вы можете таким образом найти себе свободную птицу.

Принятие

Так же, как найти страуса бесплатно, усыновление страуса маловероятно. Есть несколько спасенных страусов, с которыми вы можете ознакомиться. Но если у вас еще нет опыта со страусами, взять птицу, с которой плохо обращались или которой пренебрегали, действительно лучше всего для человека с большим опытом.

Вы можете проверить такие места, как страусиное ранчо Dirty Bird и Rescue, но вряд ли вы приютите оттуда страуса.

Заводчик

100–14 000 долл. США

Сколько будет стоить страус полностью зависит от его возраста.Чем он моложе, тем меньше вы в конечном итоге платите, включая яйца.

Оплодотворенная яйцеклетка, готовая к вылуплению, может стоить от 100 до 150 долларов, а страусенок в возрасте до 3 месяцев может стоить около 500 долларов или меньше.

Чем старше будет цыпленок, тем выше будет цена — взрослый страус в возрасте около 1 года может стоить 2500 долларов. Вы будете готовы потратить гораздо больше на племенную пару, которая может стоить вам около 14 000 долларов. Обычно вам нужно внести залог, чтобы зарезервировать страуса.

Как правило, новичкам рекомендуется ориентироваться на птицу в возрасте от 1,5 до 2 лет.

Первоначальная установка и расходные материалы

1 175–3 150 долл. США

Если у вас никогда раньше не было страуса, вам нужно убедиться, что у вас все на месте, прежде чем принести его домой. Чтобы начать любой новый бизнес, может потребоваться много денег, а когда вы заботитесь о животном, эти расходы могут быть еще больше.

В некоторых штатах требуется разрешение на владение страусом, поэтому там может взиматься плата.Вам нужно будет свериться с правилами вашего штата.

Для начала паре страусов нужен минимум акр земли. Сколько вы тратите, также зависит от того, разводите ли вы их, потому что вам нужно будет инвестировать в инкубатор. Вам также понадобятся загоны и навесы для укрытия, а также ограждение и корм.

Изображение предоставлено: LionMountain, Pixabay

Список предметов ухода за страусами и стоимость

Лицензия	50–250 долларов
Инкубатор	175–1250 долларов США
Инкубатор	$150+
Ветеринарная помощь	$150+
Корм ​​	600–1200 долларов
Микрочип	50–150 долларов

Сколько стоит страус в месяц?

60–150 долларов США в месяц

Эта оценка полностью зависит от возраста страуса.Вы можете рассчитывать на то, что будете платить примерно 75 долларов в месяц за цыпленка и до 150 долларов за взрослого страуса (2 года и более).

Расходы также будут зависеть от того, каковы ваши намерения в отношении вашей птицы и сколько средств вам нужно для ее среды обитания.

Здравоохранение

$0–$250+ в месяц

Медицинское обслуживание страуса начнется с поиска ветеринара, который специализируется на бескилевых птицах (страусы, эму и казуары). Большинство страусов чипированы (возможность побега в дополнение к их скорости делает это необходимым).

Часть ухода за страусом включает лабораторные анализы и справку о состоянии здоровья перед тем, как принести птицу домой. Обычно вакцинация не требуется.

Еда

20–75 долларов США в месяц

Страуса можно кормить гранулированным кормом в дополнение к нарезанной свекле, апельсинам, капусте и зерну. Он также может есть корни, листья и семена. Взрослому страусу требуется около 2 фунтов пищи каждый день и около 4 галлонов воды.

Изображение предоставлено: DukeAsh, Pixabay

Груминг

0 долларов в месяц

Страусы не требуют от вас ухода.Им нужны камни и грязь, которые они глотают, что помогает им переваривать пищу. Также принимают песочные ванны. Им не нужно подпиливать или подстригать ногти на ногах, потому что они необходимы для царапания камней.

Лекарства и визиты к ветеринару

0–200 долларов США в месяц

Ежегодное посещение ветеринара-ратита в июне, непосредственно перед началом сезона размножения, поможет убедиться, что ваша пара птиц находится в добром здравии. Есть потенциал для глистов и прививок, если есть какие-либо болезни птиц.

Страхование домашних животных

150–250 долларов в месяц

Страхование домашних животных не обязательно для страуса, но может помочь, если он вдруг заболеет или получит травму. Сколько вы платите, зависит от возраста и здоровья вашего питомца, а также от того, где вы живете.

Охрана окружающей среды

20–150 долларов США в месяц

Это, как и все остальное, зависит от возраста страуса. Вы должны убедиться, что у вас есть подходящая площадь для него, и заборы должны быть не менее 6-8 футов в высоту.Также должен быть сарай для укрытия и хранения. Техническое обслуживание будет зависеть от того, в каком состоянии все находится.

Развлечения

20–50 долларов США в месяц

Длинная трава и галька в вольере могут добавить страусу некоторое обогащение. Разбрасывание пищи также может стимулировать поиск пищи и клевание. Вы можете исследовать подходящие кормушки-головоломки, но использование техники рассеяния — естественный способ поощрения обогащения.

Общая ежемесячная стоимость владения страусом

$60–$250+ в месяц

Возраст вашего страуса будет самым большим фактором в ежемесячных расходах. Цифры, представленные здесь, являются лишь приблизительными, и всегда полезно быть готовым в рамках своего бюджета к любым непредвиденным расходам, которые могут возникнуть.

Дополнительные расходы для учета

Определенно могут возникнуть дополнительные расходы, если вы высиживаете яйцо или выращиваете цыплят; тогда вам нужно будет инвестировать в инкубатор и брудер.Это также может включать увеличение расходов на электроэнергию для ламп накаливания.

Вы должны знать, что страусы подвержены стрессу и, скорее всего, умрут от различных проблем со здоровьем в возрасте до 6 месяцев. Имейте в виду, что если вы планируете получать прибыль, может пройти 4 или 5 лет, прежде чем вы добьетесь успеха.

Бюджетное владение страусом

На самом деле сложно содержать страусов с ограниченным бюджетом. Нет никакого способа сократить заботу о физическом здоровье ваших птиц, и вы не должны экономить на еде или ветеринарной помощи, особенно когда это необходимо.

Поддержание окружающей среды также важно. Сокращение их убежища или ограждения может оказаться гораздо более дорогостоящим, чем обеспечение основного обслуживания, которое требуется в первую очередь.

Экономия денег на уходе за страусами

На уходе за страусами действительно нельзя экономить. Единственный способ сэкономить деньги — это купить страуса в первую очередь. Вы можете сэкономить немало денег, купив страусиное яйцо для инкубации, но вы также рискуете его потерять, потому что молодые страусята имеют более высокий уровень смертности.

Если у вас нет опыта со страусами, вам лучше взять страуса возрастом от 1 до 2 лет.

Заключение

Дело не только в стоимости содержания домашних животных и домашнего скота, но и во времени и заботе, которые вы можете на них потратить. Страусы могут жить до 50 лет, что является долгим сроком для ухода за одной из этих птиц, поэтому вы можете рассчитывать на то, что заплатите немало денег в течение ее жизни.

Самые большие расходы обычно связаны с первоначальной покупкой страуса.Но поддержание их среды обитания, обеспечение достаточного количества еды и воды, а также оказание ветеринарной помощи сохранят их здоровыми на долгое время, что является самым важным.

---

Авторы избранных изображений: polyfish, Pixabay

Сколько стоит страус?

---

Автор: Howmuchisit.org Staff

Последнее обновление: 9 августа 2018 г.

---

, сапоги, перья, одежду и мясо.

Сколько стоит страус?

Стоимость страуса может меняться в зависимости от размера, возраста, вида, состояния здоровья, географического положения и продавца. В среднем стоимость страуса может варьироваться от 500 долларов за цыплят до 50 000 долларов за проверенного производителя. Поскольку у цыплят и молодых особей существует так много проблем со здоровьем, выращивание двух успешных птиц для целей разведения может быть проблемой, отсюда и более высокие цены. Кроме того, страус не сможет размножаться, пока ему не исполнится два-три года.Обратитесь к нашей таблице ниже, чтобы увидеть, сколько может стоить страус.

Например, на Ostrichgrowers.com цыплята в возрасте от 30 до 60 дней стоят 525 долларов, а цыплята в возрасте от 61 до 90 дней — 625 долларов. Несовершеннолетние в возрасте 91 дня и старше могут стоить более 775 долларов.

По данным Кооперативной службы распространения знаний Университета Северной Каролины, пара птенцов страусов может стоить 6000 долларов, в то время как взрослая пара старше одного года может стоить более 12000 долларов

Вылупимые цыплята	$ 500-1500	$ 500-1500
Пара племенных цыплят (3-6 месяцев)	$ 5000 до $ 10 000
Пара годовалых пар	$ 15 000 до 25 000 $
Предварительные заводчики старше трех лет	$ 35 000 до 45 000 $
Доказанные заводчики
$ 50 000 +

63

7

Средний страус может стоять около восьми футов и может весить от 200 до 400 фунтов.

Три популярные разновидности включают Blueneck, который является самым крупным страусом, гибридный синий и Redeck, который меньше среднего.

Страусы могут различаться по цвету, каждый из которых представляет свой подвид. Африканский черный, гибрид синего и красного видов, короче, меньше и имеет более темные перья, чем другие виды. Реднек из Восточной Африки имеет кремово-белую кожу на бедре, за исключением случаев, когда это заводчик. Blueneck, родом из Африки, имеет серо-голубую кожу.

Здоровый страус может прожить до 50 лет, но в дикой природе средняя продолжительность жизни колеблется от 20 до 30 лет.

Какие дополнительные расходы?

Если продавец не включил товар, настоятельно рекомендуется провести осмотр перед покупкой, чтобы убедиться, что птица здорова. Большинство показателей смертности происходит до того, как страусу исполнится шесть месяцев, и если заводчик предложит политику возврата или гарантию здоровья, это может успокоить вас, зная, что в данный момент никаких болезней не существует.

Для защиты от кражи и ведения учета многие владельцы страусов вставляют микрочип, который может стоить около 100 долларов, если его установит местный ветеринар.

Не забывайте о повторяющихся расходах, таких как корма, витамины и визиты к ветеринару. Диета похожа на курицу, но они также питаются семенами, корнями и листьями. Планируйте кормить их по крайней мере двумя фунтами пищи в день, а также четырьмя галлонами воды. Большинство страусоводов сообщают, что тратят от 50 до 75 долларов в месяц только на корм.

Этим птицам нужен забор высотой не менее шести-восьми футов, чтобы предотвратить побег или даже причинить вред. Известно, что страусы очень сильны, а их удары очень жестоки. На каждом пальце есть длинный коготь, и удар настолько силен, что потенциально может быть смертельным. Из-за этого заборы очень важны, и правильное обращение с ними жизненно важно.

Помимо ограждения, страусу требуется не менее одного-двух акров земли, а также какое-либо укрытие от внешних воздействий.

Стоимость доставки может взиматься, если вы покупаете у заводчика за пределами вашего штата.

Полезные советы:

Многие проблемы со здоровьем сохраняются, в основном у цыплят и молодняка, поэтому цены ниже. Это может включать голодание, недоедание, кишечную непроходимость, аномалии ног, неправильное обращение, стресс и генетику. В Соединенных Штатах также существует множество заболеваний, таких как ринит, кандидоз, сальмонеллез, аспергиллез и кокцидиоз.Выявленные паразиты включают вшей и аскарид.

Невинные страусы любят клевать все блестящее, например драгоценности.

Эти птицы, как правило, дружелюбны, если только у них нет яиц или детенышей. В этом случае они могут стать агрессивными.

Как сэкономить?

Вы можете сэкономить деньги, купив молодых цыплят. Чем старше страус, тем дороже он обычно стоит.

---

Раскрытие информации о рекламе: Этот контент может содержать реферальные ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Средняя заявленная стоимость: 6000 долларов

Сколько вы потратили?

сколько стоит страусиное яйцо – The Blue Monkey Restaurant & Pizzeria

сколько стоит страусиное яйцо

Сколько стоит страусиное яйцо?

Страусиные яйца дороже куриных. Средняя цена страусиных яиц составляет 90 207 – около 30 902 080 долларов.

Можно ли купить страусиные яйца в США?

Все птицы выращиваются на свободном выгуле и производят натуральные здоровые яйца. Страусиное ранчо Floeck’s Country расположено в Нью-Мексико, США, и все яйца производятся здесь ТОЛЬКО в США.

Вкусные ли страусиные яйца?

BBC Good Food описывает вкус страусиных яиц как нечто похожее на куриные яйца. По сравнению с другими яйцами страусиные яйца имеют более маслянистый и насыщенный вкус . … При варке белая часть кажется более резиновой, чем куриное яйцо, но вкус похож на вареное куриное яйцо.

Сколько стоит страусиное яйцо в Whole Foods?

Эти и страусиные яйца стоили 19 долларов.99 каждый . Они оба от местных птиц из Огайо, как и цыплята.

Сколько стоит пара страусов?

Лучшая племенная пара может стоить до 90 000 долларов . В некоторых штатах требуется разрешение на разведение страусов, если они считаются экзотическими животными, а не домашним скотом. Если вы только начинаете, Мардж рекомендует покупать птиц в возрасте от полутора до двух лет, незадолго до того, как они достигнут возраста размножения.

Почему страусиные яйца такие дорогие?

Страусиные яйца стоят дорого, относительно куриных яиц .Средняя цена страусиных яиц составляет около 30 долларов. Во многих местах не продаются съедобные страусиные яйца. … Большинство страусиных ферм продают скорлупу бесплодных яиц, то есть неразвитых эмбрионов.

Сколько стоит детеныш страуса?

По данным ostrichgrowers.com, страусиный цыпленок в возрасте 30–60 дней стоит около 525 долларов, а через 90 дней он возрастает почти вдвое. Годовики стоят около 2500 долларов за птицу, а взрослые птицы — от 7500 до более 10000 долларов.

Законно ли есть страусиные яйца?

Их не только можно есть , но они вкусные, удивительно полезные и доступны в Интернете или даже в некоторых супермаркетах.Страусиные яйца обычно весят около 1,4 кг (три фунта), что эквивалентно двум дюжинам куриных яиц. …

Какое яйцо самое большое в мире?

Самое большое яйцо за всю историю наблюдений весило 2,589 кг (5 фунтов 11,36 унции) и было отложено страусом (Struthio camelus) на ферме, принадлежащей Керстину и Гуннару Салин (Швеция) в Борленге, Швеция, 17 мая 2008 г.

Можно ли продавать страусиные яйца?

Страусиное мясо и страусиная шкура являются двумя распространенными источниками дохода. Яйца и перья страусов также могут быть проданы и не требуют забоя птицы.

Что такое синее яйцо?

Есть три породы, которые откладывают голубые яйца: Амерауканы, Арауканы и Кремовые Легбары . Синий цвет создается ооцианином, который применяется в начале процесса укладки. Синий пигмент проходит прямо через скорлупу, в отличие от коричневого пигмента. Итак, голубые яйца голубые внутри и снаружи.

Сколько стоят перепелиные яйца?

В среднем цена перепелиного яйца может варьироваться от 30 центов до 1 доллара США за .

Выращивают ли 365 яиц на пастбище?

Предоставлено Whole Foods Market.Упаковка для этого продукта имеет новый свежий вид. Во время этого перехода вы можете получить оригинальную упаковку или новую упаковку в своем заказе, но продукт и качество останутся прежними.

Сколько стоит яйцо эму?

Яйцо эму стоит 90 207 90 208 долларов. «Это то, что люди никогда не пробовали, то, чего люди никогда не видели», — говорит 34-летний Сантос. Экзотическое яйцо примерно эквивалентно дюжине куриных яиц и подается в качестве начального блюда, рассчитанного на четырех-восьми человек. .

Могу ли я завести страуса?

Страусы разрешены законом в Колорадо, Флориде, Массачусетсе, Нью-Гемпшире, Северной Дакоте, Теннесси и Вайоминге .

сколько стоит страусиное яйцо

Выгодны ли страусиные фермы?

Сегодня страусиные фермы считаются одними из самых прибыльных сельскохозяйственных проектов . Их часто называют «фермами будущего» из-за большого разнообразия возможных продуктов и, следовательно, их высокой потенциальной прибыли.Страусов выращивают в коммерческих целях из-за их мяса, шкуры и перьев.

Сколько стоит дюжина яиц?

В 2020 году розничная цена дюжины яиц в США составляла 1,48 долларов США. Цены на яйца в США достигли пика в 2015 году, когда дюжина яиц стоила в среднем 2,75 доллара США.

Сколько стоит эму?

Определение цены

Оплодотворенные яйца эму	$100/яйцо
Однодневные цыплята	200 долларов за цыпленка
Трехмесячные цыплята	300 долларов за цыпленка
Эму в возрасте от восемнадцати месяцев до двух лет	800 долларов США за эму
Проверенные пары для размножения	от 5000 до 10 000 долларов за пару

Сколько стоит оплодотворенное страусиное яйцо?

Наша текущая цена составляет $110 за яйцо , включая доставку. Помимо утят и цыплят, мы также продаем страусиные инкубационные яйца для тех из вас, кто хочет инкубировать и выводить собственных страусов на своей ферме. Продаются инкубационные яйца страусов и эму самого высокого качества!

Сколько сердец у страуса?

Они просто кладут свои шеи и головы на землю. Мифы о том, что у страусов несколько сердец, также неверны. У них одно сердце . Страусиные яйца весят в два раза больше, чем дюжина куриных яиц!

Как часто страусы несут яйца?

В естественных условиях самка страуса откладывает 12–18 яиц .В условиях хозяйства молодые самки дают 10–20 яиц в первый год и от 40 до 130 яиц ежегодно (чаще всего 40–60 яиц) в последующие годы.

Сколько живет страус?

Самцы страусов не приобретают свои черно-белые перья, пока не достигнут половой зрелости через три-четыре года. Неизвестно, сколько они живут в родной среде обитания, но страусов в зоопарках доживают до 40 лет .

Почему страусиное мясо дорогое?

Страусиное мясо пока дорогое, в основном из-за высокого спроса со стороны нескольких ферм .

Сколько стоит фунт страусиного мяса?

Страусиные стейки

ОПИСАНИЕ ПУНКТА	ТЕМП	ЦЕНА ЗА ФУНТ*
10 фунтов, 4-6 унций стейков пошт.	замороженный	31,94 $
10 фунтов, 8 унций стейков пошт.	замороженный	31,94 $

Почему люди не едят страусиные яйца?

Хотя есть страусиные яйца вполне нормально, мы не продаем съедобные страусиные яйца.Не потому, что мы не думаем, что они вкусные или питательные, главным образом потому, что доставка их потребителям обойдется слишком дорого, а люди, вероятно, не захотят платить так много.

Что такое яичный пердеж?

Пукающие яйца (также называемые волшебными яйцами, крошечными яйцами, петушиными яйцами, яйцами ветра, яйцами ведьм, яйцами карликов) — это крошечные яйца, отложенные курами нормального размера . … Это похоже на ошибку, которая происходит в репродуктивной системе курицы, и это крошечное яйцо выходит вместо яиц нормального размера.

Какое яйцо самое маленькое в мире?

Самое маленькое яйцо, отложенное любой птицей, принадлежит вербеновой колибри (Mellisuga minima) с Ямайки и двух близлежащих островков. Два образца длиной менее 10 мм (0,39 дюйма) весили 0,365 г (0,0128 унции) и 0,375 г (0,0132 унции).

Насколько велико яйцо эму?

высотой примерно 5 дюймов

Яйца эму обычно весят 1-2 фунта и имеют размеры примерно 5 дюймов в высоту . Эму может откладывать 40-50 яиц в год.Инкубационный период этих яиц длится около 50 дней. Эму обычно откладывают одно яйцо каждые несколько дней в течение сезона яйцекладки, обычно с декабря по май.

Сколько страусиных ферм в США?

В то время продавцы не знали, как называть страусиные отрубы, и немногие упаковщики мяса знали, как обрабатывать туши. Гербер, например, сказал, что ездил в Оудсхорн, Южная Африка, по прозвищу «страусиная столица мира», чтобы должным образом обучиться разведению и разделке птицы.

Можно ли есть яйца эму?

2. Яйца! Для фермеров, выращивающих кур и уток, яйца являются очевидным и вкусным преимуществом содержания птиц, но не думайте, что более мелкие виды представляют собой единственные варианты яиц, потому что яйца эму просто потрясающие! … Яйца эму не только красивы, но и питательны!

Сколько мяса можно получить от страуса?

Американская ассоциация страусов сообщает, что на среднюю 12-месячную птицу весом около 250 фунтов приходится примерно 90 фунтов мяса.

Что такое черные яйца?

Куро-тамаго, буквально «черные яйца», представляет собой обычных куриных яиц, сваренных в природных горячих источниках Овакудани . Сера в воде делает яичную скорлупу черной, как уголь. Согласно местным поверьям, съев одно яйцо, вы проживете семь лет. … Сами яйца на вкус как обычные вареные яйца.

Сколько стоят куры Араукана?

Настоящая чистокровная амераукана стоит около 20-25 долларов за курицу и немного меньше за петуха, примерно 18 долларов. Эти цены также зависят от заводчика, цвета и происхождения курицы, а также наличия.

Почему люди не едят страусиные яйца?

Удивительная страусиная ферма – Технология разведения страусов – Процесс производства страусов – страусиная фабрика

Удивительное разведение страусов, Как высиживать страусиные яйца?, Как выращивать страусиных цыплят?, Современное птицеводство

Какое на вкус страусиное яйцо?

Похожие запросы

сколько стоит страусиное яйцо на филиппинах
где купить страусиное яйцо
сколько стоит страусиное яйцо
сколько весит страусиное яйцо
где купить страусиное яйцо для еды
сколько стоит детеныш страуса
где купить страусиные яйца рядом со мной
белок страусиного яйца

Об авторе

администратор

Обнаружен блокировщик рекламы

Наш веб-сайт стал возможен благодаря показу онлайн-рекламы нашим посетителям.Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы.

Последние разработки в области разведения страусов

Последние разработки в сфере разведения страусов

---

---

Коммерческое разведение страусов
Характеристики и поведение
Продукция из страусов
Сравнение с другим животноводством
Будущее страусиной отрасли
Библиография

---

М. М. Shanawany — Автор — международный консультант.Его адрес: Town Farm, Great Finborough, Suffolk IP14 3AP, United Kingdom.

Страус, несомненно, самая большая живая птица в мире. Взрослые самцы достигают 2,4 м в высоту и могут весить более 100 кг; курица немного меньше. Страусы — нелетающие птицы, их большой размер тела и уменьшенный размер крыльев делают их неспособными к полету. У них длинная шея, длинные голые ноги и два пальца на ногах. Их сильные ноги позволяют им при необходимости бегать до 70 км в час с шагом до 8 м.Мышцы шеи и бедер хорошо развиты, неоперенные.

С древних времен страусы вызывали интерес у людей. Помимо того, что на них охотились из-за их мяса и перьев, страусы содержались в неволе, приручались и частично одомашнивались ранними египтянами, греками и римлянами. Египтяне и римлянки знатного происхождения ездили на страусах по торжественным случаям. В гробнице Тутанхамона есть описания царя, охотящегося на птиц с луком и стрелами; привилегия, которая, по-видимому, была сохранена для фараонов. На Аравийском полуострове на страусов охотились ради мяса, а их кожу использовали для изготовления защитной одежды. В отличие от перьев других птиц, зазубрины страусиного пера имеют одинаковую длину с обеих сторон от центрального стержня. Вот почему страусиное перо было принято в Древнем Египте как символ справедливости и правды. Дикие страусы, ранее обитавшие в Сирии и Саудовской Аравии до середины нынешнего века, теперь обитают только в Африке (Siegfried, 1984).

Название вида Struthio camelus происходит от латыни.Слово верблюд основано на сходстве страусов с верблюдами, таких как выдающиеся глаза и ресницы, их большой размер и их замечательная терпимость к среде обитания в пустыне.

Первая коммерческая страусиная ферма была создана в Южной Африке примерно в 1860 году исключительно для сбора перьев каждые шесть-восемь месяцев. Страусиные фермы начали постепенно распространяться в другие страны, особенно в Египет, Австралию, Новую Зеландию, США и Аргентину, пока к 1913 году общее количество коммерчески выращиваемых страусов не превысило 1 миллион. Однако во время Первой и Второй мировых войн рынок страусиных перьев рухнул, и количество страусиных ферм значительно сократилось. Тем не менее, в Южной Африке этой отрасли удалось выжить в гораздо меньших масштабах. Разводя страусов не только из-за их перьев, но и из-за их мяса и шкур, впоследствии он неуклонно рос. В 1986 г., незадолго до введения экономических санкций, Южная Африка экспортировала в США рекордное количество страусиных шкур – 90 000 штук (Vyver, 1992). Нехватка страусиных шкур после 1986 года привела к росту цен.Это сделало разведение страусов привлекательным предложением, и несколько ферм были основаны в Европе и больше в Соединенных Штатах в попытке удовлетворить часть постоянно растущего международного спроса. Мировая страусиная индустрия наконец-то началась и продолжает неуклонно развиваться.

Адаптация страуса

Страус хорошо приспосабливается и прекрасно себя чувствует в экстремальных условиях. Среди многих способов регулирования температуры тела он контролирует потерю тепла в холодную погоду, прикрывая бедра крыльями, а в жаркую погоду, поднимая и двигая крыльями, он создает легкий ветерок. Перья являются отличными изоляторами, сводя к минимуму приток тепла от прямого солнечного излучения, а также уменьшая потери тепла холодными ночами в пустыне.

Обладает замечательной теплостойкостью, выдерживая температуру воздуха 56°C без чрезмерного стресса. Тепло теряется при тяжелом дыхании через хорошо развитую систему воздушных мешков, что позволяет избежать чрезмерной вентиляции легких и последующей опасной потери воды (Jones, 1982). Адаптации системы кровообращения позволяют его телу нагреваться в большей степени, чем у других теплокровных животных, сохраняя при этом безопасную температуру головы (Crawford, Schmidt-Nielsen, 1967).Страусы редко ищут тень, в отличие от большинства пустынных животных. Кроме того, моча страуса содержит мочевую кислоту в виде слизи, что помогает минимизировать потерю воды (Levy et al. , 1990; Yagil et al. , 1990).

Страусы могут быть найдены в различных открытых средах обитания. Обычно они избегают участков с густым кустарником или густым древесным покровом и населяют лесистые луга и другие открытые местности. Полузасушливые, открытые и низкотравные равнины обычно связаны с самой высокой плотностью страусов.Они также могут процветать в местах с очень плохой растительностью.

Поведение страуса

Страусы ведут полностью дневной образ жизни. Они находятся на ногах большую часть светового дня, кроме случаев, когда они купаются в пыли, отдыхают или гнездятся. Они неизменно садятся в сумерках и остаются практически неактивными всю ночь, если их не потревожить (Degen, Kam and Rosenstrauch, 1989).

Птенцы и подростки строго стайны и всегда держатся компактными группами.Взрослые особи полуобщительны и, как правило, на короткое время испытывают влечение друг к другу. Как и верблюды, страусы могут преодолевать большие расстояния в поисках пищи и воды.

Помимо контроля температуры, страусы используют свои крылья для различных демонстрационных целей, включая ухаживание, защиту яиц и детенышей и подчинение (Sauer, 1966).

Поза страуса передает информацию другим птицам. Более уверенная в себе и агрессивная птица будет держать голову и шею высоко, при этом передняя часть тела будет наклонена вверх, а хвост приподнят, в то время как покорная птица будет держать голову низко, а хвост опущен (Bertram, 1992).

Половые признаки

Дикий страус становится половозрелым в возрасте от четырех до пяти лет, тогда как домашний страус становится половозрелым в возрасте от двух до трех лет; самка созревает несколько раньше самца. Самцы страусов в зрелом возрасте приобретают черно-белое оперение. Самки и неполовозрелые птицы имеют гораздо более тусклую окраску, с серовато-коричневым оперением. Молодняк имеет колючее оперение желтовато-коричневого цвета с черными кончиками, пока им не исполнится около четырех месяцев.Оперение петуха становится ярче в период размножения/брачного периода, при этом кожа, обычно светло-голубая, становится ярко-красной (алой) над клювом, лбом и вокруг глаз, а чешуя на ногах и пальцы ног становятся розовыми.

Птенцы мужского и женского пола очень похожи внешне, и их пол можно определить только при осмотре их половых органов. Это сложно, так как пенис самца все еще крошечный и его легко спутать с клитором самки (Gandini and Keffen, 1985; Samour, Markham and Nieva, 1984).Примерно в возрасте от семи до восьми месяцев пол можно определить, когда птица мочится или испражняется, поскольку в это время появляется пенис. Интересно отметить, что, в отличие от большинства птиц, у самца страуса есть пенис и что мочеиспускание и дефекация являются отдельными действиями, хотя обычно одно следует за другим почти сразу.

Полное различие между полами достигается примерно в двухлетнем возрасте. Перья крыльев у самцов чисто белые, а у самок они имеют серые или черные кольца.Рулевые перья самца белые или желтовато-коричневые, а у самки пятнистые светло- и темно-серые. Бедра взрослого страуса почти лишены перьев.

Важно отметить, что алая окраска самца зависит от наличия зрелых семенников, а его черное оперение зависит от отсутствия яичников. Кастрированный петух никогда не приобретает алой окраски, но его перья обычно черные, как у петуха. Удаление семенников после наступления половой зрелости мало влияет на половые инстинкты птицы и продолжает процесс спаривания (Osterhoff, 1979, 1984).

Сезон размножения

Страусы являются сезонными птицами, размножающимися только в определенное время года. В среднем сезон размножения/спаривания длится от шести до восьми месяцев каждый год, хотя сроки и продолжительность размножения могут варьироваться в зависимости от широты и высоты (Shanawany, 1994a). В северном полушарии размножение начинается в марте и заканчивается примерно в августе/сентябре (Leuthold, 1977), тогда как в южном полушарии оно начинается примерно в июле/августе и заканчивается к концу марта (Jarvis, Jarvis and Keffen, 1985).

Страусиная ферма в Калифорнии, США — Elevage d’autruches en Californie, Etats-Unis — Granja de avestruces en California

Бойня страусов в Зимбабве — Abattoir d’autruches au Zimbabwe — Matadero de avestruces en Zimbabwe

Селекция страусиных перьев в Южной Африке — Tri des plumes d’autruche en Afrique du Sud — Selección de plumas de avestruz en Sudáfrica

Некоторые изделия из страусиной шкуры, произведенные в Соединенном Королевстве — Quelques products en cuir d’autruche fabriqués au Royaume-Uni — Algunos productos derivados de la piel de avestruz en Inglaterra

Сопряжение

Самцы страусов полигамны и могут спариваться более чем с одной самкой. В дикой природе петух начинает гнездиться с одной-двумя, а то и более самками. Одомашненных страусов держат парами (один самец и одна самка) или тройками (один самец и две самки) на период размножения (Shanawany, 1993).

Часть демонстрации ухаживания у страусов включает в себя «перекатывание» самца. Он приседает (опускается на корточки) и машет крыльями вперед и назад, ударяя головой о разные стороны спины, издавая глухой звук. Обычно молчаливый, в период размножения самец издает глухой гулкий клич.Самка держит крылья горизонтально и машет кончиками. Ее голова низко опущена, и она открывает и закрывает клюв. Когда она приседает, самец ставит свою левую ногу рядом с ее, а правой забирается ей на спину. Его пенис переходит в клоаку самки. Консумация обычно сопровождается его стонами, при этом самка щелкает клювом и качает головой (Osterhoff, 1984).

Самка начинает откладывать оплодотворенные яйца вскоре после спаривания. Яйца откладывают через день кладками (очередями) по 20-24 яйца. Курица перестает нестись на срок от семи до десяти дней, после чего начинает новую кладку. Высокопродуктивные самки откладывают от 80 до 100 яиц в период размножения.

Яйца откладывают в общее гнездо на земле, а другие самки откладывают яйца в то же гнездо (Bertram, 1992). Если яйца не удалить, самка начнет насиживать их днем, оставив самца насиживать от заката до рассвета. Черные как смоль перья самцов помогают прятать яйца ночью.Для коммерческого разведения страусов важно, чтобы все яйца извлекались из гнезда не реже двух раз в день (Shanawany, 1994b), поскольку, если позволить инкубации, самка перестанет нестись, пока цыплятам не исполнится четыре-пять недель. приводит к финансовым потерям.

Страусиные яйца

Как и положено самой большой птице в мире, страус откладывает самое большое яйцо из всех живых птиц. Как ни странно, однако, страусиное яйцо является одним из самых маленьких по отношению к размерам птицы.Имея длину от 17 до 19 см, ширину от 14 до 15 см и вес до 1900 г, страусиное яйцо составляет лишь немногим более 1 процента массы тела самки. Цвет яиц варьируется от белого до желтовато-белого, а их твердая блестящая поверхность испещрена поверхностными порами различных размеров и форм.

Сегодня страусиные фермы считаются одними из самых прибыльных сельскохозяйственных проектов. Их часто называют «фермами будущего» из-за большого разнообразия возможных продуктов и, следовательно, их высокой потенциальной прибыли.Страусов выращивают в коммерческих целях из-за их мяса, шкуры и перьев.

Перья

Страусиные перья используются для чистки тонких машин и оборудования, а также для украшения и в индустрии моды. Качество перьев, произведенных из страусов, выращенных в Европе и Северной Америке, отличается от перьев, произведенных в Африке. Лучшие перья происходят из более засушливых регионов мира.

Мясо

Красное мясо страусов очень похоже по вкусу и текстуре на телятину и говядину в зависимости от возраста, в котором они были забиты.В нем много белка, но мало жира. В недавней публикации Министерства сельского хозяйства США (USDA) питательная ценность курицы и говядины сравнивалась с питательной ценностью мяса страуса (таблица 1).

Исследование совершенно ясно показывает, что страусиное мясо намного полезнее с точки зрения здоровья, поскольку оно содержит гораздо меньше жира и особенно меньше холестерина, чем другие виды мяса. В последнее время, с повышением осведомленности потребителей о проблемах высокого уровня холестерина в крови и возможной связи с увеличением частоты сердечных приступов и сердечно-сосудистых заболеваний, спрос на страусиное мясо на международных рынках растет.Последние статистические данные показывают, что текущего производства страусиного мяса недостаточно для удовлетворения растущего спроса, будь то в Европе, Северной Америке или Японии. Ожидается, что в течение следующего десятилетия страусиное мясо может постепенно вытеснить традиционные виды мяса. В настоящее время он продается различными способами, включая мясное ассорти, сосиски, паштеты, стейки из филе и вяленое мясо (вяленое мясо или билтонг), помимо свежего мяса.

Скрыть

Кожа страуса (кожа) считается одной из самых роскошных кож, а некоторые даже ставят ее в один ряд с кожей крокодила и змеи. Кожа страуса толстая, прочная и чрезвычайно мягкая, из нее можно изготавливать различные изделия, такие как обувь, сумки, кошельки и куртки.

Помимо мяса, кожи и перьев, страусов исследуют в медицинских и лечебных целях. Сухожилия страусиной ноги используются для замены порванных сухожилий у людей, поскольку они достаточно длинные и прочные для человеческой ноги, а недавние исследования в области офтальмологии указывают на возможное использование страусиных глаз при пересадке роговицы.Страусы способны ясно видеть на расстоянии более 12 км, а их роговица достаточно велика, чтобы ее можно было обрезать, чтобы она соответствовала человеческому глазу. Кроме того, мозг страуса вырабатывает вещество, которое изучается для лечения болезни Альцгеймера и других видов деменции.

В последнее время ряд производителей говядины в Европе и Северной Америке перешли на коммерческое выращивание страусов из-за более высокой и быстрой финансовой отдачи от страусиных проектов. По сравнению с традиционным домашним скотом страусы ценятся очень высоко. Если корова производит теленка, достигающего товарного веса через 654 дня после зачатия, дающего 250 кг мяса, то страус производит ежегодно не менее 40 цыплят, достигающих товарного возраста только через 407 дней от зачатия (42 дня инкубации + 365 дней возраста). ) и дают ежегодно 1 800 кг мяса, 50 м ² кожи и 36 кг пера (табл. 2). Кроме того, чистый вес мяса составляет 50 процентов от живого веса страусов, что намного выше, чем у других сельскохозяйственных животных, таких как крупный рогатый скот, овцы и даже домашняя птица.Кроме того, самка страуса может продолжать это ежегодное производство до 40 лет. При использовании современных методов содержания и правильном управлении общий объем производства одной страусиной самки за ее «хозяйственную жизнь» может достигать 72 т мяса, 2 000 м ² кожи и 1450 кг пера. Эта производственная способность делает разведение страусов чрезвычайно жизнеспособным и высокоэкономичным предложением для развивающихся стран.

Успешно выращивать страусов несложно. Как и в случае с традиционными сельскохозяйственными животными, критическим временем является первый период жизни страуса. За страусиным цыпленком требуется хороший уход, сбалансированное питание, содержащее все необходимые питательные вещества в оптимальных количествах, и поддержание правильной температуры во время насиживания до четырехмесячного возраста.

1. Пищевая ценность страусиного мяса по сравнению с традиционным мясом — Valeur nutritivo de la viande d’autruche par rapport à la viande Traditionalnelle — Valor nutritivo de la carne de avestruz comparada con la carne tradicional

На 100 г сырого мяса	Страус	Говядина	Цыпленок
Белок (г)	21. 9	20,0	21,4
Жир (г)	1,0	15,6	2,6
Холестерин (мг)	63	86	74
Энергия (кал)	114	276	163
Кальций (мг)	5. 2	9,0	13.0

2. Сравнение некоторых параметров крупного рогатого скота и страусов. Сравнение параметров крупного рогатого скота и животных.

	Страусы	Крупный рогатый скот
Беременность/инкубационный период (дней)	42	280
Потомство в год	40	1
Период от зачатия до убоя (дни)	407	645
Мясо (кг)	1 800	250
Кожа (м 2 )	50. 4	2,7
Перья (кг)	36	—

Сегодняшняя коммерциализация страуса аналогична первым шагам, предпринятым индустрией индейки еще в 1920-х годах. В те дни индейки были довольно редки, их было трудно найти, и они были чрезвычайно дорогими, а некоторые из них продавались для целей разведения по цене до 2000 долларов США за штуку. К середине 1960-х годов во всем мире производилось более 150 миллионов индеек.

В настоящее время страусоводство в Европе и Америке все еще в основном находится на стадии разведения, коммерческая переработка осуществляется незначительно. Некоторые птицы продаются другим фермерам и владельцам ранчо, занимающимся страусиным бизнесом. Цены продолжают искусственно завышать. Однако, как только количество страусов достигнет уровня, достаточного для поддержки рынка убоя, цены неизбежно упадут. В 1992 г. во всем мире было забито более 150 000 страусов; 95 процентов из них были обработаны в Южной Африке.В настоящее время нет конкретных указаний на то, когда популяция страусов станет достаточно большой, чтобы удовлетворить текущий, не говоря уже о будущем, потребительский спрос.

За последние несколько лет страусоводство значительно продвинулось вперед, и мировая страусиная индустрия достигла определенной экономической стабильности. Однако на многих фермах содержание птиц, особенно молодых цыплят, все еще остается относительно примитивным. Существуют значительные возможности для улучшения в области искусственной инкубации, питания цыплят, экологических требований и селекции.К сожалению, несмотря на свой огромный потенциал, страус привлекал и продолжает получать мало внимания со стороны ученых. Одним из возможных способов привлечения научного интереса и обеспечения должного признания страуса как полезного для человека животного является проведение международных симпозиумов и конференций. Если страусиное производство должно обеспечить мясо будущего, научный подход — единственный путь вперед.

Бертрам, Британская Колумбия 1992. Страусиная коммунальная гнездовая система .Принстон, Нью-Джерси, США, издательство Принстонского университета.

Кроуфорд, Ф.К., младший и Шмидт-Нильсен, К. 1967. Регулирование температуры и испарительное охлаждение у страуса. амер. Дж. Физиол. , 212: 347-353.

Degen, A.A., Kam, M. & Rosenstrauch, A. 1989. Бюджет времени активности страусов ( Struthio camelus ) предлагался концентрированный корм и содержался в загонах на открытом воздухе. Заяв. Аним. Поведение , 22: 347-358.

Гандини, Г.СМ. & Keffen, RH 1985. Определение пола южноафриканского страуса ( Struthio camelus ). J. Южноафриканский ветеринар. Доц. ., 56: 209-210.

Джарвис, М.Дж.Ф., Джарвис, К. и Кеффен, Р.Х. 1985. Сезоны размножения и схемы кладки южноафриканского страуса ( Struthio camelus ) . Ибис , 127: 442-449.

Джонс, Дж.Х. 1982. Распределение легочного кровотока у тяжело дышащих страусов. Дж.заявл. Физиол. Упражнение на дыхание. Physiol., 53: 1411-1417.

Leuthold, W. 1977. Заметки о биологии размножения страуса ( Struthio camelus ) в Восточном национальном парке Цаво, Кения. Ибис , 119: 541-544.

Леви А., Перельман Б., Гревенбрук М.В., Кревельд К.В., Агбария Р. и Ягил Р. 1990. Влияние ограничения воды на функцию почек у страусов ( Struthio camelus ). Авиан Патол ., 19: 385-393.

Остерхофф, Д.Р. 1979. Разведение страусов в Южной Африке. Wld Rev. Аним. Изд. ., 15: 19-30.

Остерхофф, Д.Р. 1984. Поведение страусов. Проц. Междунар. конгр. заявл. этанол Ферма Аним ., Киль, Германия. п. 288-291.

Samour, JH, Markham, J. & Nieva, O. 1984. Определение пола бескилевых птиц путем исследования клоаки. Вет. Запись ., 115: 167-169.

Зауэр, Э.Г.Ф. 1966. Социальное поведение южноафриканского страуса ( Struthio camelus australis ). Страус, 6: 183-191.

Шанавани, М.М. 1993. Факторы, влияющие на плодовитость страусиных стад. Обзорный документ, представленный на ежегодном собрании Британской ассоциации домашних страусов, Сандбах, Англия.

Шанавани, М.М. 1994а. Значение света для страусов. Страус Обновление , 3: 52-54.

Шанавани, М.М. 1994б. Обработка и хранение страусиных инкубационных яиц. Новости страуса , 3(3): 7-8.

Зигфрид, WR 1984. Страус. В И.Л. Мейсон, изд. Эволюция домашних животных , с. 364-366. Лондон, Великобритания, Лонгман.

Vyver, A. van der 1992. Точка зрения: Южная Африка сохранит свое господство в мировой страусиной индустрии. Агрекон , 31: 47-49.

Ягиль Р., Гревенбрук М.В., Кревелд, К.В. & Леви, А. 1990. Производство мочи у страусов. Израиль Дж. Вет. Мед ., 45: 187-188.

---

Дом

Страусы

Struthio camelus, происходящий из Африки, имеет среднюю продолжительность жизни 40–45 лет и может весить более 150 кг (330 фунтов). Через год страусиный цыпленок может весить более 90 кг (99 фунтов) и может вырасти до 2 метров (более 7 футов) в высоту.

Фазаны

Phasianus colchicus, происходящий из Азии, широко распространен по всему миру. Взрослый обыкновенный фазан может весить в среднем 1,2 кг (2,6 фунта) и иметь длину 60–90 см (24–35 дюймов). Существует много разновидностей фазана из-за разведения подвидов в неволе.

Другие птицы

Мы предлагаем широкий ассортимент птиц. Взгляните на наш список, и если его нет, просто свяжитесь с нами, и мы постараемся разобраться в нем для вас.

Страусиные яйца

Мы можем предоставить свежие яйца для приготовления и инкубации. Многие художники ищут пустые яйца для росписи и декорирования. У нас также есть раскрашенные вручную пустые яйца.

• Прайс-лист:
• Все цены указаны без НДС. В окончательную цену будет включен НДС
• Съедобное страусиное яйцо 25 фунтов стерлингов + НДС
• Съедобные яйца с доставкой от 17 фунтов стерлингов.98
• Пустое страусиное яйцо 10 фунтов стерлингов + НДС
• Доставка пустых яиц от 13,98 фунтов стерлингов
• Яйцо для инкубации £35 + НДС (только сбор)
• Кожа страуса (полностью обработанная) любого цвета, на заказ £150 — £200 + НДС в зависимости от размера

Свяжитесь с нами для получения подробной информации

Страусиные цыплята

Мы используем нашу тщательно отобранную коллекцию яиц для выведения здоровых цыплят.В течение всего сезона у нас в продаже есть цыплята разного возраста, начиная с однодневного возраста.

• Прайс-лист:
• Все цены указаны без НДС. В окончательную цену будет включен НДС
• Страусиный цыпленок (возраст 1 день) £75 + НДС (еще не вылупился)
• Цыпленок страуса (возраст 3 месяца) цена договорная
• Цыпленок страуса (6 месяцев) цена договорная
• Страус (1 год) цена договорная
• Семья страусов (2 года) цена по договоренности
• Семья страусов (3 года) цена оговаривается отдельно

Свяжитесь с нами для получения подробной информации

Мясо страуса

Являясь одним из самых востребованных видов красного мяса, мы предлагаем вкусное и полезное мясо страуса для вашей кухни.Туши или отрубы, вы называете это, и мы сделаем это для вас.

• Прайс-лист:
• Все цены указаны без НДС. В окончательную цену будет включен НДС
• Филе 35 фунтов стерлингов + НДС за кг
• Плечо £30 + НДС за кг
• Фарш 15 фунтов стерлингов + НДС за кг
• Печень 15 фунтов стерлингов + НДС за кг
• Шея 15 фунтов стерлингов + НДС за кг

Свяжитесь с нами для получения подробной информации

Часто спрашивают: Сколько стоит страус?

Можно ли купить страуса в качестве домашнего питомца?

Тем не менее, на них приятно смотреть.Эти животные могут вырасти до 8 футов в высоту и 350 фунтов, поэтому убедитесь, что вы готовы заботиться о таком массивном животном . Страусы являются законными в Колорадо, Флориде, Массачусетсе, Нью-Гэмпшире, Северной Дакоте, Теннесси и Вайоминге.

Выгодно ли разводить страуса?

Страусоводство — это один из видов сельского хозяйства, который может иметь много преимуществ. По данным Mother Earth News, страусы производят мясо и потребляют ресурсы в соотношении, которое намного выгоднее , чем мясной скот.

Почему страусиное мясо такое дорогое?

Страусиное мясо , на данный момент дорогое , в основном из-за высокого спроса со стороны нескольких существующих ферм. Фарш страусиное мясо дешевле дороже — Алекс продает его по 85 долларов за пять фунтов (это 17 долларов за фунт).

Сколько съедает страус в день?

Взрослой птице обычно требуется только 3# из корма в день .

Можно ли кататься на страусе?

Да можно покататься на страусе .Стоимость составляет 35 долларов, а ездить на БЫСТРО, так как страус мчится к своей загоне с вами на спине.

Хорошие питомцы ЭВС?

Это нелетающие птицы, довольно популярный товар в наши дни во всем мире. Они достигают 6,2 футов в высоту и откладывают красивые сине-зеленые яйца. Из них получаются отличных домашних животных , производители яиц, борьба с хищниками и еда для стола.

Любимая еда страуса?

Страусы всеядны, а это значит, что они едят как растительность, так и мясо.По данным зоопарка Сан-Диего, хотя они предпочитают растения, особенно корни, семена и листья, они также едят саранчу, ящериц, змей и грызунов.

Какое на вкус мясо страуса?

Страусиное мясо не по вкусу других птиц. Это мясо красное как оленина, а вкус похож на первосортную говядину . Другие говорят, что на вкус как телятина. Вы должны попробовать сами и сделать собственные выводы.

Сколько денег зарабатывает страусовод?

При 50 яйцах в год по 40 долларов за яйцо каждый страус может дать вам дополнительно 2000 долларов в год. Страус может откладывать яйца около 30 лет. За жизнь страуса это 60000 долларов !

Страус полезнее говядины?

1. Страусиное мясо известно низким содержанием жира, предпочтительным профилем жирных кислот, низким соотношением жира и белка, низким содержанием натрия и высоким содержанием железа, что является главной привлекательностью для потребителей.2. Соответственно, страусиное мясо теперь считается красным мясом , которое является здоровой альтернативой говядине и мясу птицы.

Мясо страуса красное или белое?

Вместо того, чтобы быть похожим на птицу, страус красное мясо гораздо больше похоже на говядину по вкусу и текстуре. Страусиное мясо универсально, его можно купить в фарше, нарезать на стейки, колбасу и даже хот-доги. Страус можно заменить почти любым мясом и грилем, очень похожим на постную говядину.

Можно ли есть страуса редким?

Страус лучше всего подавать приготовленным с прожаркой до средней прожарки . Он готовится быстро, поэтому не отводите глаз от стейка, пока он жарится. Страусиный стейк требует около 2,5 минут с каждой стороны, чтобы приготовиться до средней прожарки . Он должен иметь темно-розовую внутреннюю часть при разрезании.

Больно ли страусиные укусы?

Они будут прилично болезненны , но обычно не получат таких колющих ран, как от укуса собаки или, не дай Бог, человека .Когда дело доходит до крупных буйволов, таких как страусов и эму, вам не о чем беспокоиться.

Сколько сердец у страуса?

Восемь сердец от здоровых взрослых самцов страусов (возраст 1,5–2 года и живая масса 122,1 ± 3,9 кг) были получены с бойни сразу после убоя. Перед удалением сердец их анатомическое положение было изучено внутри грудной клетки.

Может ли страус убить льва?

Очевидно, что удивительная скорость страуса помогает убегать от хищников, но страус также может использовать свои мощные ноги, чтобы пинаться, как кенгуру.Фактически, его удар достаточно силен, чтобы убить льва .

Оценка затрат и прибыли для производства страусов на JSTOR

Абстрактный Было опрошено

производителя страусов в Луизиане, чтобы определить использование ресурсов и эффективность производства. Были сделаны оценки затрат и доходов, а также был разработан отчет о движении денежных средств для определения прибыльности операций по разведению страусов в Луизиане. Важным результатом является то, что затраты на корма должны быть снижены, чтобы разведение страусов было прибыльным.

Информация о журнале

Журнал ASFMRA уже давно служит членам ASFMRA и сообществу агробизнеса, предоставляя самые современные исследования, исследования, практики и методологии, предложенные ведущими учеными, менеджерами, оценщиками и консультантами наших профессий. Редакционный комитет ASFMRA стремится к тому, чтобы статьи, содержащиеся в каждом выпуске журнала ASFMRA, представляли собой хороший срез того, что происходит в различных сельскохозяйственных профессиях.Мы постоянно ищем авторов статей, в которых обсуждаются последние исследовательские проекты, новые и/или пересмотренные методы управления фермами, новые и/или обновленные методологии и методы оценки, анализируются методы оценки, а также новые и/или обновленные практики сельскохозяйственного консультирования. Наши авторы охватывают широкий диапазон от профессоров и студентов университетов до практикующих оценщиков, менеджеров и консультантов, с редкими статьями от профессионалов вне сельскохозяйственного сообщества, но с актуальной и важной информацией, которая может изменить то, что мы говорим и делаем.

Информация об издателе

Американское общество управляющих фермами и сельских оценщиков® (ASFMRA®) является крупнейшей профессиональной ассоциацией экспертов по земельным ресурсам в сельской местности, насчитывающей более 2100 членов в 31 отделении по всей территории Соединенных Штатов. Более 40 процентов членов ASFMRA имеют статус аккредитованного управляющего фермой (AFM), аккредитованного сельского оценщика (ARA), оценщика недвижимости (RPRA) или аккредитованного консультанта по сельскому хозяйству (ACC).ASFMRA действительно представляет самых надежных профессионалов в области сельской собственности и является организацией для частных лиц, которые предоставляют услуги по управлению, консультациям и оценке, а также услуги по недвижимости в отношении сельских и сельскохозяйственных активов.

.