Возьми с собой кофе: Возьми с собой!

Возьми с собой!

С ускорением темпа жизни в больших городах у потребителей остается все меньше времени на то, чтобы неспешно зайти в ресторан, неторопливо сделать заказ, дождаться его, а затем насладиться им. Горожане хотят получать качественную еду и напитки максимально быстро и без лишних затрат. Приспособиться к ожиданиям современных гостей ресторану поможет развитая услуга продажи навынос.

Ресторан может предложить своим гостям выбрать по меню блюда и напитки и взять их с собой, чтобы помочь сэкономить время тем, кто спешит. Важно учесть, что спрос на напитки навынос (преимущественно на кофе)значительно выше спроса на блюда: их легче выбрать и можно быстрее получить. К тому же кофе обладает тонизирующими свойствами, позволяет взбодриться, почувствовать себя отдохнувшим. Современные потребители нередко забегают в кафе или ресторан, чтобы купить горячий напиток и выпить его по дороге на работу или уже в офисе, на лекции, в машине, в метро или на ходу. Для ресторана реализация высокомаржинальных напитков навынос означает дополнительные продажи с меньшими затратами по сравнению с обслуживанием в зале.

Главное в предоставлении услуги навынос для потребителя – скорость. Чтобы оптимизировать обслуживание, заведение может выделить отдельную зону внутри помещения для продаж навынос, отдав под эти цели часть барной стойки и повесив соответствующий указатель «с собой заказывать здесь», или же «прорубить» окно на улицу для принятия заказов от пешеходов. К потребителю можно стать еще ближе — для этого необходимо организовать выездные мобильные точки продаж, которые смогут работать на городских праздниках.

Кстати, продавать горячий кофе на оживленных улицах города, возле офисов и университетов можно и в другое время. Так, например, поступают владельцы «кофеен на колесах»: они устанавливают в кузове автомобиля профессиональную кофемашину и продают напитки там, где они востребованы.

Успешны и островные точки в бизнес-центрах: офисные служащие охотно покупают бодрящий кофе перед началом рабочего дня, после обеда и даже вечером. Чаще всего такие точки размещают на первом этаже у входа в бизнес-центр, чтобы услугой смогли воспользоваться все работники, а также те, кто приходит в БЦ на встречу.

Оптимизируя услугу навынос, важно не забыть и об удобстве потребления: бумажные стаканы должны быть прочными, долгое время сохранять температуру горячего напитка, не обжигая при этом рук. Оптимальное решение для продаж кофе навынос предлагает МЕТРО Кэш энд Керри: качественные бумажные стаканы с двойными стенками и прочной крышкой под собственной торговой маркой Rioba сделают потребление напитка комфортным в любых условиях. Стаканы предусмотрены разного объема, от 100 до 400 мл, что позволит ресторану удовлетворить разные потребности гостей. Кроме того, в линейке Rioba есть подстаканники, в которых удобно взять с собой сразу несколько напитков. Подстаканники поставляют в упаковке по 50 штук, что избавляет небольшие кафе от необходимости закупать их в большом объеме. В ассортименте присутствуют и коктейльные трубочки, незаменимые для холодных напитков, хотя многие гости с удовольствием используют их и для капучино и латте.

Решающую роль в успехе продаж навынос играет и качество напитка. Чтобы предложить достойный напиток своим гостям, выберите итальянский кофе Rioba: в ассортименте МЕТРО Кэш энд Керри — кофе в зернах, молотый, фильтровой, а также кофе без кофеина. Более того, Rioba предлагает молоко для капучино с высоким содержанием белка, которое позволяет добиться устойчивой пены даже неопытному бариста, а также сиропы для расширения палитры вкусов.

Чтобы разнообразить карту напитков навынос, включите в нее какао и крупнолистовые чаи в нейлоновых пакетиках и пирамидках под маркой Rioba.

И, наконец, не стоит забывать о силе маркетинга: услуга кофе с собой нуждается в продвижении, как и любая другая. Можно начать с малого: повесить на двери ресторана красочное объявление о том, что именно здесь можно купить вкуснейший кофе с собой, или выставить перед входом в заведение информационный штендер. Как правило, стоимость напитка навынос ниже по сравнению с напитком, выпитым в ресторане: обязательно сообщите о разнице в цене — это хорошо стимулирует к покупке. В популяризации услуги навынос могут помочь и специальные маркетинговые программы, например, при покупке абонемента на 10, 20 и более порций можно предоставить существенную скидку.

Кофе на вынос или как организовать бизнес: Возьми кофе с собой!

Все большей популярностью пользуется в наше стремительное время услуга Возьми кофе с собой. На улицах городов все чаще можно встретить киоски и автомобили, оборудованные кофемашинами, которые предлагают всем желающим ароматный напиток в бумажных стаканчиках с крышечкой. Согласитесь, как удобно гуляя по тенистым городским аллеям или спеша утром на работу пешком или же в автомобиле, попивать бодрящий натуральный кофе.

Желающих взять кофе с собой растет день ото дня, а значит появляется отличная идея для бизнеса. Дополнительную привлекательность данному направлению придает то, что оно не требует больших вложений и имеет небольшой срок окупаемости. Но все же начинать любое дело следует с бизнес-плана, в котором следут разложить все по полочкам.

Бизнес-план «Кофе на вынос»

Как это работает

За стойкой бариста варит натуральный кофе. Покупатель получает готовый напиток в пластиковом стаканчике и пьет в любом, понравившемся ему месте, то есть уносит кофе с собой, отсюда и пошло название. Чтобы кофе не расплескался, сверху его накрывают крышкой, а для переноса сразу нескольких стаканчиков существуют специальные одноразовые картонные подставки.

Местоположение точки продаж

Точка по продаже кофе на вынос может располагаться как внутри здания (торгового центра, вокзала, спортивного учреждения и т.д.), так и на улице. Высокая проходимость активных людей — вот основная составляющая успеха. И начинать бизнес стоит именно с выбора места и обсуждения арендной платы. Если вы планируете организовать продажу кофе на вынос на свежем воздухе, то старайтесь привлечь к себе внимание, например оформив свой киоск в виде стакана для кофе.

Регистрационные документы

Для небольшой кофейни будет достаточно регистрации индивидуального предпринимательства в государственных органах и налоговой инспекции, а также получения разрешения на торговлю в СЭС, так как даже продажа кофе с собой считается заведением общественного питания. Представители этой службы будут проверять соблюдение санитарных норм один раз в год.

Затраты на оборудование

Первоначально необходимо приобрести:

• кофемашину, лучше если она будет со встроенной кофемолкой и капучинатором, для взбивания молока. Это позволит разнообразить ваше меню и включить в него: капучино, латте, маккачино с другие напитки с добавлением молочной пены.
• кофемолку, если вы ее не купили вместе с кофемашиной.
• холодильник, подойдет небольшой вариант.

Персонал мини-кофейни

Небольшая площадь точки продаж дает возможность работать одному человеку. Для обеспечения бесперебойной работы в выходные и праздники целесообразнее организовать по-сменную работу двух бариста. Обязательное условие для сотрудников, работающих с продуктами питания — это наличие санитарной книжки. Одной из составляющих успеха бизнеса — персонал, хорошо разбирающийся в рецептурах кофейных напитков и способный помочь покупателям выбрать напиток. 

Затраты на продукты

В зависимости от проходимости места рассчитываются расходы на материалы: кофе в зернах, чай, вода, сахар, молоко, стаканчики, крышечки, держатели для горячих чашек и нескольких стаканчиков, салфетки. В среднем 3 человека из 100 покупают кофе на вынос — это поможет вам примерно рассчитать расходы на материалы в месяц. Более точно вы сможете это сделать проанализировав спрос по факту.

Выводы и рентабельность бизнес-плана Кофе на вынос

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что организация бизнеса кофе с собой требует хороших организаторских способностей и немаленьких затрат, но имеет достаточно высокую рентабельность 40-60%. Окупаемость данного проекта составит 1,5 — 2 года.

Желаем удачи!

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

 Читайте также:

Королевство торговых автоматов

Как сделать бизнес на продаже кофе?

Дизайнеры на службе кофеманов

Кофейные автоматы как бизнес

Вендинговый бизнес

Особенности торговых автоматов, продающих шоколадки

Франшиза кофейни — достоинства и недостатки

Открытие кафетерия с нуля: полезные советы

Возьми с собой: 10 мест с кофе на вынос

Кофе на вынос — как символ мегаполиса, насыщенной жизни. Мы собрали для вас список заведений Алматы, где подают отменный кофе. Нашими критериями для данного списка были не только высокое качество кофе, но также скорость приготовления и обслуживание заведений. Специально для ценителей качественного и быстрого кофе, мы предлагаем 10 кофеен на ваш выбор.

Angel-in-us использует лучшие зерна, собранные более, чем на 13 престижных кофейных плантациях по всему миру, включая Коста-Рику, Кению, Колумбию и Бразилию. Помимо высокого качества зерен, кофе варится в итальянских кофе-машинах La Cimbali, которые признаны лучшими в мире.

Советуем также попробовать «ангельские» завтраки или сэндвичи с казы — очень вкусно.

Адрес:
ТРЦ Mega Center Almaty,  ул. Розыбакиева 247А
ТРЦ Mega Park, пр. Сейфуллина 483
Cтоимость: от 700 тенге
Часы работы: 10:00–22:00

Пожалуй, одна из самых знаменитых кофеен в мире. Здесь тщательно следят за качеством кофе, подбором персонала и выстраивание отношений между работниками заведений и их гостями.

Если вы берете кофе каждый день, то имеет смысл ознакомиться с программой лояльности «Мои награды Старбакс». Благодаря этой программе каждая покупка в кофейне будет приносить бонусы, а самые частые посетители смогут получить золотую карту с еще большим количеством специальных предложений и индивидуальными бонусами.

Адрес:
ТРЦ Mega Center Almaty, ул. Розыбакиева 247а
БЦ Esentai Tower, пр. Аль-Фараби 77/7
ТРЦ Dostyk Plaza, мкр. Самал 2, 111
ТРЦ Mega Park, ул. Сейфуллина 483
БЦ Globus, пр. Абая 109
БЦ Park View, ул. Кунаева 77
БЦ BNC Plaza, ул. Тимирязева 26
Стоимость: от 700 тенге
Часы работы: 09:00–22:00

Вторая по величине (после Starbucks) международная сеть кофеен и кофейных магазинов, имеющая свои магазины более чем в тридцати странах мира. Секрет Gloria Jean’s Coffees — в использовании фирменной смеси зерен, пропорции которой держатся в строгом секрете.

Адрес:
пр. Абылай хана 113

ТРЦ Globus, пр. Абая 109в
ТРЦ Mega Center Almaty, ул. Розыбакиева 263
ТЦ Esentai Mall, пр. Аль-Фараби 77/8
Стоимость: от 650 тенге
Часы работы: 10:00–24:00

Кроме кофе, кафе славится своей выпечкой и десертами, которые тоже возможно взять на вынос. Цены на напитки с собой не отличаются от цен в заведении, за единственным отличием в проценте за обслуживание. За напитки и еду с собой он отсутствует.

Адрес: ТРЦ Dostyk Plaza, мкр. Самал 2, 111
Стоимость: от 600 тенге
Часы работы: круглосуточно

«Правильный кофе хорошему человеку!» — так позиционирует себя United Coffee. Эспрессо бар радует ценителей кофе не только своим обширным выбором, который включает в себя более 25 разновидностей кофейных напитков, но и их качественным приготовлением. За качеством кофе пристально следят опытные бармены, за плечами которых, немаленький стаж.

Адрес: ул. Курмангазы 61
Стоимость: от 600 тенге
Часы работы: 08:00 – 24:00, пт-сб: 08:30 – 01:00, вс: 08:30 – 24:00

Всемирно известная французская пекарня, сохраняющая хлебопекарные традиции с 1889 года, зарекомендовала себя не только своими кондитерскими изделиями и хлебом, но, как и заведение с отменным кофе. В своем приготовлении кофе, Paul использует аравийский зерна. Данный вид кофе является самым распространёнными, и используется в большинстве кофеен мира. Меню кафе-пекарни включает в себя обширный выбор как горячих, так и холодных разновидностей кофе. Вместе со «стаканчиком с собой», вы так же не пожалеете захватить аппетитные кондитерские изделия и различные закуски французской кухни.

Адрес: ТЦ Esentai Mall, пр. Аль-Фараби 77/8
Стоимость: от 370 тенге
Часы работы: 08:00–22:00

Marrone Rosso отличаются от других заведений своей фирменной выпечкой из собственной фабрики, которой можно насладиться в заведении или же так же, как и кофе, взять на вынос. Формат самообслуживания и безупречное обслуживание создает двойное удобство для тех, кто ценит свое время.

Адрес:
пр. Назарбаева 149
ТРЦ Mega Center Almaty, ул. Розыбакиева 263
пр. Абая 42
ул. Горная 640а
Стоимость: от 600 тенге
Часы работы: 08:00 – 24:00

JumpinGoat Coffee — уютный место, где продают один из лучших кофе в городе. Кофейню открыл американец Кристофер, и целью заведений является распространение культуры кофе, его популяризации среди казахстанского населения. Инструментами в данном случае можно назвать демократичные цены и мобильность, а также действительно качественная обжарка зерен.

Адрес:
пр. Абая 35/37
Стоимость: 450-650 тенге
Часы работы: 08:00 — 21:00

Европейская сеть кофеен насчитывает более тысячи точек в разных странах мира. Costa Coffee славится замечательным, приготовленным с любовью, из отборных зерен и обработанный в итальянском стиле кофе.

На основе особого бленда «Мокка Италия» здесь готовят разнообразные кофейные напитки, которые подаются в красивых, тематических стаканчиках.

Адрес:
ТРЦ Mega Center Almaty, ул. Розыбакиева 247а
ТРЦ Mega Park, ул. Сейфуллина 483
ТРЦ Dostyk Plaza, мкр. Самал 2, 111
Стоимость: от 700 тенге
Часы работы: 09:00 — 23:00

Ежедневная порция кофе и большой выбор завтраков — Daily coffee приятно удивляет своим красочным, но в то же время выдержанным интерьером, приветливым персоналом и удобным расположением в центральной части города.

Советуем попробовать фирменный фисташковый латте и заглянуть в карту десертов.

Адрес: пр. Абылай хана 147
Средний чек: 3000–5000 тенге
Справки по тел.: +7 778 546 60 32

Дата публикации: 22.07.2019

Я пойду!

Отметьтесь и расскажите об этом событии друзьям,
чтобы они смогли к вам присоединиться!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Интересные рецепты кофе для: напиток для уютной прогулки

Пришло время для атмосферных прогулок с чашечкой кофе в руках, которая автоматически делает ваше настроение лучше. Редакция ХОЧУ.ua подготовила для вас оригинальные рецепты кофе на любой вкус любителей этого ароматного напитка.

Как только мы почувствовали всю прелесть холодной поры года – уютные пледы и свечи, которые можно жечь бесконечно, сразу же вспомнили о прогулках с кофе в руках. Чтобы каждый раз не бегать к кофемашине или просить в кафе стаканчик с собой, мы подумали о том, как хорошо было бы научиться варить вкусный кофе дома и смело наливать его в термокружку.

Кофе с горячим шоколадом

Что нам понадобится:

✔40-50 мл черного кофе

✔40 мл горячего шоколада (или шоколадного соуса)

✔0,5 стакана молока

Этот рецепт подразумевает, что кофе получится с несколькими слоями. Сварите натуральный черный кофе.  Растопите в кастрюле шоколад (или сразу возьмите шоколадный соус) и налейте его в высокую кружку. Параллельно нужно подогреть молоко, затем аккуратно залить его поверх горячего шоколада. И добавьте последний слой кофе. И обязательно возьмите соломинку, чтобы почувствовать правильный вкус напитка.

А Вы уже пробовали покупать кофе в интернет-магазине? В магазине Surkoff.com.ua представлен широкий ассортимент эксклюзивных сортов кофе от лучших производителей cо всего мира.

 

Кофе с кокосом

Что нам понадобится:

✔10 мл кокосового сиропа

✔30 мл кофе эспрессо

✔15 мл молока

Напиток принято подавать в прогретом стеклянном стакане (или термокружке, если вы берете ее с собой). Заварить кофе эспрессо. В емкость вылить кокосовый сироп, добавить кофе, сверху выложить вспененное молоко – важно, чтобы напиток получился расслоенным на 3 части.

Читать также Купаж или арабика: что нужно знать о кофейных смесях

Кофе с зефиром и сливками

Что нам понадобится:

✔1,5 ч. локжи черного кофе или какао

✔20 г тертого шоколада

✔100 г маршмеллоу

✔3 ст. ложки взбитых сливок

Заварить черный кофе, оставить его настояться на пару минут. Налить напиток в чашку и украсить взбитыми сливками. Сверху положить маршмеллоу. По желанию посыпать сверху шоколадной стружкой.

Кофе с пряностями

Что нам понадобится:

✔2.5 ст. ложки молотой корицы

✔1.5 ст. ложка молотой гвоздики

✔1 ст. ложка кориандра

✔1 ст. ложка молотого имбиря

✔1 ч. ложка черного перца    

✔1-2 чайной ложки кофе

Отдельно смешиваем все наши пряности. Пересыпаем кофе в бумажный фильтр для кофеварки, туда же досыпаем наши специи и варим. Бумажный пакет понадобится для тех у кого есть кофеварка, а также для тех, у кого этого приспособления нет. В случае отсутствия машины, мы ставим бумажный пакет в невысокую чашку и заливаем кипятком. Процеживаем воду и ждем, когда кофе настоится.

Кофе с шампанским

Что нам понадобится:

✔1 ч. ложка черного кофе

✔100 мл воды

✔1 ст. ложка полусухого шампанского

✔1 щепотка ванили

Для этого рецепта желательно взять турку. Развести в небольшом количестве воду ваниль. Налить в турку воды. Чайную ложку окунуть в ванильную смесь и засыпать этим столовым прибором кофе в  турку. Варить на небольшом огне, а с появлением пенки добавить шампанского. Затем выключить и дать настояться.

Читать также Как правильно пить кофе, чтобы не навредить своему здоровью

Кофе с молочно-карамельной пенкой

Что нам понадобится:

✔2 порции эспрессо

✔1 шарик ванильного мороженого

✔3 ч. ложки вспененного горячего молока

✔2 ч. ложки карамельного сиропа  

✔1 ч. ложка шоколадной стружки

Вскипятить молоко и добавить к нему карамельный сироп. Заварить 2 порции эспрессо и перелить их в большую чашку. Туда бросить шарик мороженого и залить его молоком. Сверху посыпать кофе шоколадной стружкой.

На правах рекламы

Источник фотографий: depositphotos

Материалы по теме:

Взять кофе с собой

Последнее время на улицах и в метро Казани появились кофейные киоски, где можно приобрести стакан горячего капучино или ароматного латте по дороге на работу. О популярности идеи говорит факт, что кроме сетевиков на рынок приходит и частный предприниматель.

Наверняка у каждого в воспоминаниях есть картинка из нью-йоркского кино, где главный герой или героиня начинают свой день с бодрящего напитка, и дальше с бумажным стаканчиком в руке ловят такси. До недавнего времени в Казани легче было зайти в кафе, чем доехать до Макдональдса за заветной дозой утреннего кофеина. Появившиеся кофейные «киоски», «будки» или, как их предпочитают называть владельцы бизнеса, кофейни формата «кофе с собой» спасают дело благодаря своему месторасположению. Итак, даем ориентиры.

Зеленый киоск

Кофейни сети «Coffee like» привлекают внимание цветом – не увидеть бело-зеленые киоски нереально. Кофе здесь варят на профессиональном оборудовании, и вкус у него отменный. За созданием сети «Coffee like», расположенных на пути следования толп пешеходов, стоит интересная фигура – их владелец студент-миллионер Аяз Шабутдинов. Некоторое время назад занявшись новым для себя видом бизнеса – торговле франшизами, он способствует развитию нового тренда «кофе с собой» в регионах. Этой весной в сети действует акция – каждый шестой стакан кофе вы можете выпить бесплатно, так что не спешите выбрасывать зеленый ободок у стакана.

Андеграунд

Открывшаяся в 2012 году сеть мини-кофеен Coffee2Go оказалась настолько популярной в Казани, что владельцы быстро продали франшизу в другие города. Действительно, разве не блестящая мысль – разместить такой киоск на станциях метро? После холодного холла стаканчик горячего напитка поможет и согреться, и проснуться. С другой стороны полумрак подземки и спешащие к выходу пассажиры порой действуют угнетающе, и даже яркий дизайн кофейни в виде стакана не способен задержать желание поскорее выбраться наружу. Спасает аромат – и покупатели у окошка есть всегда.

Знакомое место

Кто не помнит киоск «Союзпечать» на Университетской – прямо на остановке? Недавно знакомое сооружение полностью преобразилось – очень стильную (на наш взгляд) мини-кофейню «Coffee time». Как оказалось за ее открытием стоят два человека и вы легко можете поговорить с ними, ведь они сами приготовят вам кофе.

 

Айрат Зиятдинов, владелец Идея открытия кофейни такого формата пришла в голову давно, правда в абстрактной форме. Сам я – заядлый любитель кофе, раньше часто покупал такой стаканчик с собой, не зависимо от того передвигался я пешком или на машине. В один момент идея плавно сформировалась в вопрос: «А почему бы не открыть свою кофейню такого формата?». С момента загорания идеей до полного открытия прошло чуть меньше двух месяцев. Большая часть времени, конечно, ушла на реализацию.

Сколько требуется денег, чтобы открыть подобное заведение?

– Коммерческая тайна, конечно! Однако если говорить о запуске собственного дела «с нуля», то вложения вполне осуществимые – особенно при сравнении с другими отраслями розничной торговли. План окупаемости есть, причем минимальный уже выполняется, вырисовываются определенные тенденции, и если все будет идти такими же темпами, то о прибыли можно будет говорить в ближайшие два-три месяца (надеюсь, что и раньше).

Насколько перспективен данный формат?

– Довольно перспективен и становится все более популярным. Соответственно и конкурентов появляется все больше. Но пространства достаточно, чтобы расправить крылья. Несмотря на то, что «проходное» место – один из ключевых факторов, я, прежде всего, ориентировался на качество нашего продукта, отбирая из множества различных сортов кофе наиболее гармоничные, сбалансированные и ароматные, стараясь при этом сделать так, чтобы настоящий свежесваренный кофе стал доступным для каждого. Также мы делаем акцент на том, что каждый может создать свой идеальный напиток, выбрав крепость кофе, густоту молочной пены, добавив любимый сироп, топпинг, присыпки и прочее. Ну и, конечно же, большую роль играет дизайн, начиная с логотипа и эскизов до оформления самой точки. Поэтому проработке фирменного стиля уделяли особое внимание, тут огромное спасибо другу Рустему.

Считаю, что варка кофе – целое искусство и именно от качества приготовленного напитка зависит, придет ли человек к нам во второй и последующие разы. Однако, научиться его готовить может любой, главное – желание и приложенные усилия.

Рустем Абдуллин, дизайнер Скажу честно, в этой моей работе мне нравится абсолютно все: начиная с лого и заканчивая инфографикой взбитого молока, которая изображена в маленьком стаканчике в меню. Для меня все видится одним целым, а не отдельными частями.

Какая задача стояла перед вами, когда вы приступили к созданию образа этой кофейни?

– Я думаю, задача любого дизайнера – оригинальность его творения. А самое главное – чтобы оно радовало глаз. Так что моей задачей стало – выполнить эти условия.

Нужен ли какой-то особый талант, чтобы варить кофе? Вы где-то этому учились?

– Если у тебя есть особый талант варить вкусный кофе – то отбоя не будет от желающих попробовать твой вкусный кофе (тавтология, ну да ладно). Да, я научился этому, когда работал барменом сначала в баре, потом в ресторане. Однажды хозяин ресторана выпил кофе и сказал мне: «Молодец, вкусный кофе!» (хвастовство, ну да ладно).

Правда ли, что кофейный запах отбивает аппетит? Сколько кофе вы сами выпиваете в день?

– Впервые слышу об этом. Я сам по себе человек, который постоянно хочет есть, поэтому не думаю, что запах кофе может заставить меня забыть о чувстве голода. Обычно, возле моего ноута всегда стоит большая термокружка с чаем. Часто пью чай. Кофе пил редко, но после того, как открылся Coffee time – минимум один раз в день выпиваю – капучино с ореховым сиропом.

И еще про кофе. «Нервы» – Кофе – мой друг

Анадырь охватил кофейный бум

Хозяин кофейни «Возьми с собой» открыл вторую точку в окружной столице.

Хозяин кофейни «Возьми с собой» Евгений Яныгин сегодня, седьмого марта, открыл вторую точку в окружной столице. Он располагается в новом офисе Сбербанка, сообщает ИА «Чукотка».

Напомним, что первая точка появилась в одной из гостиниц Анадыря в ноябре прошлого года. Новое место сразу завоевало доверие и любовь кофеманов окружной столицы. В день за свежим кофе могут зайти 50-60 человек, а иногда их количество достигает 100. Причем постоянные клиенты покупают горячий напиток даже в те дни, когда в город приходит пурга.

«В Сбербанке действует тот же формат – «кофе с собой». Меню представлено с небольшими отличиями, не хватает пары наименований, поскольку площадь точки меньше, чем в гостинице. Открыть кофейню в Сбербанке предложил его управляющий – Александр Семериков. Он и его коллеги обошли все городские кофейни, но в итоге остановили свой выбор на моем заведении. Думаю, что такой выбор не случаен, поскольку потребитель всегда «голосует» за качество продукта. Поэтому спасибо Сбербанку за доверие», — поделился господин Яныгин.

В планах у предпринимателя разнообразить меню кофейни свежей выпечкой – пончиками, венскими вафлями и мини-пиццами. Вся продукция будет производиться в Анадыре. А кофейную карту предприниматель недавно расширил. Сейчас среди 16 наименований появились гранатовый кофе и кофе по-бразильски.

В дальнейшем господин Яныгин планирует получить окружную поддержку для своего бизнеса, поскольку стартап полностью оплачен из средств предпринимателя. Бизнесмен обратится в окружной департамент финансов, экономики и имущественных отношений для компенсации затрат по закупке оборудования.

Напомним, что в конце года в Анадыре появилось сразу три новых кофейни. Помимо «Возьми с собой» заработали «Кофейня-котофейня» и «Кофейный кит». Все они расположены в центре города недалеко друг от друга.

Новости — «Возьми меня с собой» — Лайфхаки

Лайфхаки

• Понедельник, 30 июля 2018, 11:00
• 19
• 2.2K

Не так давно на площади Урицкого появилось строение в виде стакана. Это новый проект кофейни «Кофемашина».

Началось всё, как это и бывает, с навязчивой идеи. В 2013 году одному из сооснователей «Кофемашины» Юрию Скок «загорелось» обустроить кофейню. Не хотелось одного — делать обычно, как у всех. Но всё гениальное просто!

Концепция бизнеса пришла из тёплых воспоминаний о любимом дедушке. Они навеяли Юрию мысль — приобрести такой же старенький запорожец, как был у дедули, и обустроить мобильную кофейню. Первые мобильные кофейни заработали в Европе ещё в 90-е годы. А в столице России они тогда только начали появляться.

Спустя год затейник совместно с партнёром Натальей Сауковой приступил к реализации: купили машину и начали рестайлинг. Сомнений не было: автомобиль должен быть ярко-красного цвета, с хромированными дисками. Для полноценного воплощения идеи пришлось пожертвовать прямым назначением автомобиля — передвижением. Салон оснастили лучшим кофейным оборудованием, закупились сопутствующими товарами — и готово.

Долго ждать не пришлось, первый «выход в свет» состоялся сразу после завершения реконструкции в ТЦ «Авиапарк». Красный автомобиль манил ароматом кофе как сотрудников, так и посетителей центра. Вместе с качественным напитком бариста предлагал покупателям деловой журнал или газету — что ещё нужно для идеального утра при динамичном ритме жизни?

После удачного старта посыпались предложения: полюбившийся многим запорожец начал своё «путешествие» по ярмаркам, торговым центрам, мероприятиям. Выставлялся даже на Красной площади!

Однако спустя некоторое время стали выявляться недочёты: «кочевничество» оказалось энергозатратным, а сама «Кофемашина» была не готова работать под открытым небом в плохих погодных условиях. Так появился более современный автомобиль — уже знакомый многим фургончик. Было решено устроить тест: поставить «Кофемашину» на постоянном месте, вблизи ж/д станции «Истра».

Популярность первой в Истре мобильной кофейни развивалась постепенно, а начиналось всё как обычно — с недоверия. Но попробовав кофе один раз, покупатели уже не проходили мимо. А кто-то и вовсе намеренно шёл из центра, чтобы побаловать себя ароматным напитком.

«Сначала я боялся подойти к фургончику, думал: не стоит отдавать свои кровные за стакан жуткого кофе. Но я ошибся! Однажды всё же решил попробовать напиток и, как любой нормальный человек, поначалу с недоверием отнёсся к доступности ценника… Оказалось, что их кофе не только самый доступный в городе, но и очень вкусный! Как настоящий кофеман, я был во всех кофейнях нашего округа, и могу утверждать: только в «CoffeCar» качество превосходит цену! Я стал ходить сюда с другого конца города, просто чтобы побаловать себя вкусным кофе», — поделился Александр Шевцов, постоянный клиент «Кофемашины».

Популярная точка стала началом новой истории: в скором времени мобильную кофейню заменил лофтовый павильон формата «Возьми с собой». А к ассортименту напитков добавились свежая выпечка, десерты, завтраки, обеды и сэндвичи.

Но и на этом учредители не остановились. Главное — прислушиваться к мнению своих гостей: для их удобства появилось несколько проектов «Кофемашины» в центре Истры.

1. Большой стакан формата «Возьми с собой» на площади Урицкого предлагает несколько видов напитков. Оценит любой кофеман, спешащий по своим делам. Скоро тут появятся мороженое и выпечка.
   
2. В здании администрации городского округа теперь тоже есть кофейня! Там можно побаловать себя не только кофе, но и свежей выпечкой и утренней прессой. Да, зайти сюда за кофе может любой желающий 😉
   
   

Почему «Кофемашина» так популярна среди знатоков — сложно объяснить словами, нужно попробовать самому. Но Истра.РФ известны несколько секретов их успеха:

• Качественная и уникальная продукция. Вы знали, что у «Кофемашины» индивидуальная обжарка, которая делается по спецзаказу?
• Доступные цены, не сравнимые с конкурентами.
• Тщательно подобранный персонал.

Своему коллективу начальство уделяет большое внимание, желающих устроиться на работу в кофейню много, и отбор проходит тщательно. Каждый новый сотрудник обучается по специальному алгоритму. Разработанная система основана на базе лучших школ России и Италии! Учредители уверены: персонал — это половина успеха. И своё мнение оправдывают: улыбка баристы из «Кофемашины» придаёт красок как качественному напитку, так и Вашему настроению.

«В первую очередь мы уделяем внимание сервису. Для меня сервис — это отношение к людям, в первую очередь. Мы хотим, чтобы люди приходили к нам как друзья, словно к себе домой. У меня уже есть 5 полностью исписанных книг для отзывов, где гости говорят «спасибо». Конечно, там не только слова благодарности, и нам важно каждое мнение. Мы стараемся сразу среагировать на замечания, прислушиваемся к предложениям. Мы очень благодарны за то что нас любят, и за обратную связь», — поделился с корреспондентом Юрий Скок, учредитель кофейни «Кофемашина».

«Кофемашина» ведёт активную жизнь: постоянно участвует в городских и социальных праздниках. Старается держать марку и постоянно развиваться: сотрудники ездят в рабочие командировки за границу на плантации и в старейшие кофейни.

Недавно учредители «Кофемашины» вернулись из Италии, где посетили завод по переработке кофе компании «Molinari» — одного из самых популярных и крупнейших кофейных брендов. Богатая история и высокое мастерство итальянской фирмы стали основной причиной для посещения и обучения руководства истринской кофейни, ведь если хочешь добиться успеха, важно равняться на профессионалов своего дела. Coffetrip, начавшийся с дома Молинари в Модене и закончившийся в Риме, подтвердил выбранную стратегию кофейни.

«Мы не столько открыли что-то новое в мире кофе, сколько подтвердили: то, что мы делаем, правильно! В некоторых моментах мы даже лучше, чем Италия. И ещё раз убедились: душа и улыбка — это неотъемлемая часть приготовления напитка, который «делает день» твоему гостю!», — рассказала о поездке Наталья Саукова, учредитель кофейни «Кофемашина».

Сама же «Кофемашина» тщательно выбирает и зерно и обжарку, чтобы на выходе напиток обладал собственным неповторимым вкусом.

Что же касается судьбы красного запорожца, с которого началась большая история — не переживайте: он вместе с двумя такими же «братьями» работает с агентствами. Их постоянно заказывают на обслуживание частных вечеринок или закрытых мероприятий для высокопоставленных гостей.

Примечательно, что эта история не имеет конца: в развитии своего детища учредителей не остановить. Сейчас Юрий и Наталья думают над серьёзным шагом-ступенькой на пути своего развития: открытии большой кофейни с собственной кухней, большим количеством посадочных мест и музыкальной сценой.

«Поездка в Италию прибавила нам энергии. Теперь все силы будут направлены на усовершенствование мастерства бариста, создание новых программ лояльности для гостей и открытие новых пространств для варки кофе нашей «Кофемашиной!», — рассказала о планах на будущее Наталья Саукова.

P.S. В статье используются фотографии из соцсети Инстаграм кофейни @CoffeCar и корреспондента Истра.РФ @fox_work.

9 причин, почему (правильное количество) кофе полезно для вас

Ах, кофе. Держите ли вы дорожную кружку по дороге на работу или выбегая после занятий на спиннинг, чтобы заправиться тонким латте, трудно представьте себе день без него. Кофеин поднимает настроение, и в этом есть что-то невероятно успокаивающе потягивая дымящуюся чашку джо. Но пьет кофе полезен?

Хорошие новости: аргументы в пользу кофе сильнее, чем когда-либо. Учеба после учебы указывает на то, что вы можете получить больше от любимого утреннего напитка чем вы думали: кофе полон веществ, которые могут защитить против состояний, более распространенных у женщин, включая болезнь Альцгеймера и сердечное заболевание.

«Кофеин — это первое, что приходит на ум, когда думаешь о кофе. Но кофе также содержит антиоксиданты и другие активные вещества. которые могут уменьшить внутреннее воспаление и защитить от болезней », — говорит Дайан Визтум, магистр медицины, доктор медицинских наук, диетолог-исследователь Johns Hopkins Медицинский факультет Университета.

Каковы основные преимущества употребления кофе для здоровья?

Ваше пиво дает вам не только заряд энергии. Вот лучшие способы кофе может положительно повлиять на ваше здоровье:

Сколько кофе безопасно для женщин пить каждый день?

Верно, хорошего бывает слишком много.Чрезмерное потребление кофе с кофеином может вызвать нервозность и вызвать:

• Учащение пульса
• Повышенное кровяное давление
• Беспокойство
• Проблемы с засыпанием

Итак, какое количество кофе является оптимальным для питья, чтобы получить все преимущества? но избежать негативных побочных эффектов?

Согласно рекомендациям по питанию для американцев, это безопасно для большинства женщин. выпивать от трех до пяти чашек кофе в день с максимальным потреблением 400 миллиграммы кофеина.(Содержание кофеина может варьироваться в зависимости от типа кофе, но средняя чашка на 8 унций содержит 95 миллиграммов.)

Но если вы беременны или кормите грудью, правила другие. Проверять посоветуйтесь с акушером, прежде чем добавлять кофеин в свой рацион.

Визтум также предупреждает: «Переносимость кофеина у всех разная. Ты хочу делать то, что заставляет вас чувствовать себя хорошо. Вы все еще можете получить потенциальная польза для здоровья, выпивая одну чашку кофе в день или даже пить кофе без кофеина.”

Также помните, что то, что вы добавляете в свой кофе, может повлиять на насколько на самом деле полезен напиток. Вместо того, чтобы набивать сливки и сахара, Визтум предлагает добавить до двух столовых ложек молока, молока заменитель или пополам, и с использованием натуральных сладких специй и ароматизаторы. Для дополнительного аромата попробуйте добавить ¼ чайной ложки следующих ингредиентов:

• Экстракт ванили
• Кардамон
• Корица
• Какао порошок

«Суть в том, что кофе — это часть вашего образа жизни», — добавляет Визтум.«Некоторые из факторов, которые оказывают большее влияние на ваше здоровье: придерживаться сбалансированной диеты, заниматься спортом и поддерживать здоровый вес. Кофе должно быть лишь дополнением к этим ключевым факторам здоровья ».

Рецепт быстрого и полезного кофе

Замороженный тыквенный смузи «Латте» со специями

Смешайте все ингредиенты, чтобы создать сезонный напиток. Использование настоящей тыквы добавляет полезную клетчатку.

• 1 чашка кофе
• ½ стакана молока по вашему выбору (например, несладкое миндальное молоко со вкусом ванили, обезжиренное или 1% молоко)
• 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога (или по ½ чайной ложки молотых корицы, мускатного ореха, имбиря и душистого перца)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана консервированной тыквы без добавок
• 4 кубика льда

Постарайтесь максимально ограничить добавление сахара! Если вы НЕОБХОДИМО добавить подсластитель, попробуйте чистый кленовый сироп в небольшом количестве — начните с 1 чайной ложки.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Brown BT. Лечение рака кофейными клизмами и диетой. JAMA 1993; 269: 1635-6.

Браун Нью-Джерси, Райдер Д., Филиал РА. Фармакодинамическое взаимодействие между кофеином и фенилпропаноламином. Clin Pharmacol Ther 1991; 50: 363-71. Просмотр аннотации.

Cai L, Ma D, Zhang Y, Liu Z, Wang P. Влияние потребления кофе на липиды сыворотки: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Eur J Clin Nutr. 2012 август; 66 (8): 872-7. DOI: 10.1038 / ejcn.2012.68. Просмотр аннотации.

Caini S, Cattaruzza MS, Bendinelli et al. Кофе, чай и потребление кофеина и риск немеланомного рака кожи: обзор литературы и метаанализ. Eur J Nutr. 2017 Февраль; 56 (1): 1-12. DOI: 10.1007 / s00394-016-1253-6. Просмотр аннотации.

Caldeira D, Martins C, Alves LB, Pereira H, Ferreira JJ, Costa J. Кофеин не увеличивает риск фибрилляции предсердий: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований.Сердце. 2013; 99 (19): 1383-9. DOI: 10.1136 / heartjnl-2013-303950. Обзор. Просмотр аннотации.

Cannon ME, Cooke CT, McCarthy JS. Сердечная аритмия, вызванная кофеином: непризнанная опасность продуктов для здоровья. Med J Aust 2001; 174: 520-1. Просмотр аннотации.

Каппеллетти С., Пьячентино Д., Финески В., Фрати П., Чиполлини Л., Ароматарио М. Смерти, связанные с кофеином: характер смерти и категории риска. Питательные вещества. 2018 14 мая; 10 (5). pii: E611. Просмотр аннотации.

Карбо М., Сегура Дж., Де ла Торре Р. и др.Влияние хинолонов на содержание кофеина. Clin Pharmacol Ther 1989; 45: 234-40. Просмотр аннотации.

Carrillo JA, Benitez J. Клинически значимые фармакокинетические взаимодействия между диетическим кофеином и лекарствами. Clin Pharmacokinet 2000; 39: 127-53. Просмотр аннотации.

Checkoway H, Пауэрс К., Смит-Веллер Т. и др. Риск болезни Паркинсона, связанный с курением сигарет, употреблением алкоголя и кофеина. Am J Epidemiol 2002; 155: 732-8 .. Просмотреть аннотацию.

Chen YP, Lu FB, Hu YB и др.Систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы кофе и неалкогольной жировой болезни печени. Clin Nutr. 2019; 38 (6): 2552-2557. Просмотр аннотации.

Чен, Ю., Сяо, CQ, Хэ, YJ, Чен, Б.Л., Ван, Г., Чжоу, Г., Чжан, В., Тан, З.Р., Цао, С., Ван, Л.П., и Чжоу, HH Genistein изменяет воздействие кофеина у здоровых женщин-добровольцев. Eur.J Clin.Pharmacol. 2011; 67 (4): 347-353. Просмотр аннотации.

Cheng M, Hu Z, Lu X, Huang J, Gu D. Потребление кофеина и частота фибрилляции предсердий: метаанализ доза-эффект проспективных когортных исследований.Может J Cardiol. 2014 Апрель; 30 (4): 448-54. DOI: 10.1016 / j.cjca.2013.12.026. Epub 2014 2. Обзор. Просмотр аннотации.

Chiaffarino F, Bravi F, Cipriani S, Parazzini F, Ricci E, Viganò P, La Vecchia C. Потребление кофе и кофеина и риск эндометриоза: метаанализ. Eur J Nutr. 2014 Октябрь; 53 (7): 1573-9. DOI: 10.1007 / s00394-014-0662-7. Epub 2014 31. Просмотреть аннотацию.

Chiu KM. Эффективность добавок кальция на костную массу у женщин в постменопаузе. Дж. Геронтол Биол Науки Мед Науки 1999; 54: M275-80.Просмотр аннотации.

Choi HK, Willett W, Curhan G. Потребление кофе и риск возникновения подагры у мужчин: проспективное исследование. Arthritis Rheum 2007; 56: 2049-55. Просмотр аннотации.

Chroscinska-Krawczyk, M., Jargiello-Baszak, M., Walek, M., Tylus, B., and Czuczwar, S. J. Кофеин и противосудорожная активность противоэпилептических препаратов: экспериментальные и клинические данные. Pharmacol.Rep. 2011; 63 (1): 12-18. Просмотр аннотации.

Употребление кофе и кальцинированные атеросклеротические бляшки в коронарных артериях: семейное исследование сердца NHLBI.Патель Ю. Р., Гадираджу Т. В., Эллисон Р. К. и др. Clin Nutr ESPEN. 2017 Февраль; 17: 18-21. DOI: 10.1016 / j.clnesp.2016.12.003. Просмотр аннотации.

Корнуолл Х.Л., Эдвардс Б.А., Карран Дж.Ф., Бойс С. Кофе с собой? Влияние кофе на разрешение кишечной непроходимости после абдоминальной хирургии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Clin Nutr. 2020; 39 (5): 1385-1394. Просмотр аннотации.

Козьма-Петрут А., Логин Ф., Миере Д., Думитраску Д.Л. Диета при синдроме раздраженного кишечника: что рекомендовать, а не что запрещать пациентам! Мир Дж. Гастроэнтерол.2017; 23 (21): 3771-3783. Просмотр аннотации.

Crippa A, Discacciati A, Larsson SC, Wolk A, Orsini N. Потребление кофе и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: метаанализ доза-реакция. Am J Epidemiol. 2014 15 октября; 180 (8): 763-75. DOI: 10,1093 / aje / kwu194. Просмотр аннотации.

Дай З.В., Цай К.Д., Ли Ф.Р., Ву ХБ, Чен Г.С. Связь между употреблением кофе и риском рака мочевого пузыря в метаанализе 16 проспективных исследований. Нутр Метаб (Лондон). 2019; 16:66.Просмотр аннотации.

де Роос Б., Каслейк М.Дж., Сталенхоф А.Ф. и др. Кофейный дитерпен кафестол увеличивает уровень триацилглицерина в плазме за счет увеличения скорости продукции аполипопротеина В больших ЛПОНП у здоровых субъектов с нормолипидемией. Am J Clin Nutr 2001; 73: 45-52. Просмотр аннотации.

Dews PB, Curtis GL, Hanford KJ, O’Brien CP. Частота отказа от кофеина в обследовании населения и в контролируемом слепом пилотном эксперименте. J Clin Pharmacol 1999; 39: 1221-32. Просмотр аннотации.

Dews PB, O’Brien CP, Bergman J. Кофеин: поведенческие эффекты отмены и связанные с этим вопросы. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1257-61. Просмотр аннотации.

Ding M, Bhupathiraju SN, Chen M, van Dam RM, Hu FB. Потребление кофе с кофеином и без кофеина и риск диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы. Уход за диабетом. 2014; 37 (2): 569-86. DOI: 10.2337 / dc13-1203. Обзор. Просмотр аннотации.

Диксит С., Стейн П.К., Дьюленд Т.А., Дьюкс Дж. У., Виттингхофф Е., Хекберт С. Р., Маркус Г. М..Потребление продуктов с кофеином и сердечная эктопия. J Am Heart Assoc. 2016 26; 5 (1). pii: e002503. DOI: 10.1161 / JAHA.115.002503. Просмотр аннотации.

Du Y, Lv Y, Zha W, Hong X, Luo Q. Влияние потребления кофе на дислипидемию: метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2020; 30 (12): 2159-2170. Просмотр аннотации.

Durlach PJ. Влияние низкой дозы кофеина на когнитивные способности. Психофармакология (Берл) 1998; 140: 116-9. Просмотр аннотации.

Даррант KL. Известные и скрытые источники кофеина в лекарствах, продуктах питания и натуральных продуктах. J Am Pharm Assoc 2002; 42: 625-37. Просмотр аннотации.

Эрнст Э. Ирригация толстой кишки и теория аутоинтоксикации: торжество невежества над наукой. J Clin Gastroenterol 1997; 24: 196-8. Просмотр аннотации.

Эскенази Б. Кофеин — фильтрация фактов. N Engl J Med 1999; 341: 1688-9. Просмотр аннотации.

FDA. Предлагаемое правило: пищевые добавки, содержащие алкалоиды эфедрина.Доступно на: www.verity.fda.gov (по состоянию на 25 января 2000 г.).

Фернандес О., Сабхарвал М., Смайли Т. и др. От умеренного до большого потребления кофеина во время беременности и связь с самопроизвольным абортом и аномальным ростом плода: метаанализ. Репрод токсикол 1998; 12: 435-44. Просмотр аннотации.

Феррини Р.Л., Барретт-Коннор Э. Потребление кофеина и уровни эндогенных половых стероидов у женщин в постменопаузе. Кабинет ранчо Бернардо. Am J Epidemiol 1996: 144: 642-4. Просмотр аннотации.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Питание в период лактации. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 1991. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030

13/html.

Форрест WH младший, Беллвилл Дж., Браун Б. В. младший. Взаимодействие кофеина с пентобарбиталом в качестве ночного снотворного. Анестезиология 1972; 36: 37-41. Просмотр аннотации.

Гасиор, М., Борович, К., Бушевич, Г., Клейнрок, З. и Чучвар, С. Дж. Противосудорожная активность фенобарбитала и вальпроата против максимального электрошока у мышей во время хронического лечения с прекращением приема кофеина и кофеина.Эпилепсия 1996; 37 (3): 262-268. Просмотр аннотации.

Gasior, M., Swiader, M., Przybylko, M., Borowicz, K., Turski, WA, Kleinrok, Z., and Czuczwar, SJ Felbamate демонстрирует низкую склонность к взаимодействию с метилксантинами и модуляторами каналов Ca2 + при экспериментальных судорогах. у мышей. Eur.J Pharmacol 7-10-1998; 352 (2-3): 207-214. Просмотр аннотации.

Герсон М. Лечение рака на поздних стадиях диетотерапией: итоги 30 лет клинических экспериментов. Physiol Chem Phys 1978; 10: 449-64.Просмотр аннотации.

Герц Б.Дж., Голландия С.Д., Клайн В.Ф. и др. Исследования пероральной биодоступности алендроната. Clin Pharmacol Ther 1995; 58: 288-98. Просмотр аннотации.

Гири А., Осетр С. Р., Луизи Н., Бертоне-Джонсон Е., Баласубраманиан Р., Ривз К. В.. Кофе с кофеином, кофе без кофеина и риск рака эндометрия: проспективное когортное исследование среди женщин в постменопаузе в США. Питательные вещества 2011; 3 (11): 937-50. Просмотр аннотации.

Горски, Дж. К., Хуанг, С. М., Пинто, А., Хамман, М.А., Хиллигосс, Дж. К., Захир, Н. А., Десаи, М., Миллер, М. и Холл, С. Д. Влияние эхинацеи (корень эхинацеи пурпурной) на активность цитохрома Р450 in vivo. Clin Pharmacol Ther. 2004; 75 (1): 89-100. Просмотр аннотации.

Грин С. Критика оснований для лечения рака с помощью кофейных клизм и диеты. JAMA 1992; 268: 3224-7.

Grosso G, Micek A, Castellano S, Pajak A, Galvano F. Кофе, чай, кофеин и риск депрессии: систематический обзор и метаанализ доза-реакция наблюдательных исследований.Mol Nutr Food Res. 2016; 60 (1): 223-34. Просмотр аннотации.

Grosso G, Micek A, Godos J и др. Долгосрочное употребление кофе связано со снижением заболеваемости впервые возникшей гипертензией: метаанализ «доза-реакция». Питательные вещества. 2017 г. 17 августа; 9 (8). pii: E890. DOI: 10.3390 / nu90. Просмотр аннотации.

Grubben MJ, Boers GH, Blom HJ, et al. Нефильтрованный кофе увеличивает концентрацию гомоцистеина в плазме у здоровых добровольцев: рандомизированное исследование. Am J Clin Nutr 2000; 71: 480-4. Просмотр аннотации.

Güngördük K, Özdemir IA, Güngördük Ö, Gülseren V, Gokçü M, Sanci M. Влияние потребления кофе на восстановление кишечника после хирургических операций у больных гинекологическим раком: рандомизированное контролируемое исследование. Am J Obstet Gynecol. 2017 Февраль; 216 (2): 145.e1-145.e7. DOI: 10.1016 / j.ajog.2016.10.019. Просмотр аннотации.

Hagg S, Spigset O, Mjorndal T, Dahlqvist R. Влияние кофеина на фармакокинетику клозапина у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol 2000; 49: 59-63. Просмотр аннотации.

Haller CA, Benowitz NL, Jacob P 3rd.Гемодинамические эффекты добавок для похудения без эфедры у людей. Am J Med 2005; 118: 998-1003 .. Просмотреть аннотацию.

Haller CA, Benowitz NL. Неблагоприятные события для сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, связанные с диетическими добавками, содержащими алкалоиды эфедры. N Engl J Med 2000; 343: 1833-8. Просмотр аннотации.

Harder S, Fuhr U, Staib AH, Wolff T. Ципрофлоксацин-кофеин: лекарственное взаимодействие, установленное с использованием исследований in vivo и in vitro. Am J Med 1989; 87: 89S-91S.Просмотр аннотации.

Hartman TJ, Tangrea JA, Pietinen P, et al. Потребление чая и кофе и риск рака прямой и толстой кишки у финских мужчин среднего возраста. Nutr Cancer 1998; 31: 41-8. Просмотр аннотации.

Харттер, С., Нордмарк, А., Роуз, Д. М., Бертилссон, Л., Тайбринг, Г., и Лейн, К. Влияние потребления кофеина на фармакокинетику мелатонина, пробного препарата для активности CYP1A2. Br.J. Clin.Pharmacol. 2003; 56 (6): 679-682. Просмотр аннотации.

Haskell-Ramsay CF, Джексон PA, Forster JS, Dodd FL, Bowerbank SL, Kennedy DO.Острое влияние черного кофе с кофеином на познание и настроение у здоровых молодых и пожилых людей. Питательные вещества. 2018; 10 (10). pii: E1386. Просмотр аннотации.

Healy DP, Polk RE, Kanawati L, et al. Взаимодействие между пероральным ципрофлоксацином и кофеином у здоровых добровольцев. Антимикробные агенты Chemother 1989; 33: 474-8. Просмотр аннотации.

Хелиоваара М., Ахо К., Кнект П. и др. Потребление кофе, ревматоидный фактор и риск ревматоидного артрита. Энн Рум Дис 2000; 59: 631-5. Просмотр аннотации.

Heseltine D, Dakkak M, Woodhouse K и др. Влияние кофеина на постпрандиальную гипотензию у пожилых людей. J Am Geriatr Soc 1991; 39: 160-4. Просмотр аннотации.

Hindmarch I, Quinlan PT, Moore KL, Parkin C. Влияние черного чая и других напитков на когнитивные и психомоторные функции. Psychopharmacol 1998; 139: 230-8. Просмотр аннотации.

Hodgson JM, Puddey IB, Burke V, et al. Влияние зеленого и черного чая на артериальное давление. J. Hypertens 1999; 17: 457-63.Просмотр аннотации.

Холмгрен П., Норден-Петтерссон Л., Алнер Дж. Смертельные случаи, связанные с употреблением кофеина — четыре отчета. Судебная медицина Int 2004; 139: 71-3. Просмотр аннотации.

Хорнер Н.К., Лампе Дж.В. Возможные механизмы диетотерапии при фиброзно-кистозных состояниях груди не имеют достаточных доказательств эффективности. J Am Diet Assoc 2000; 100: 1368-80. Просмотр аннотации.

Хаксли Р., Ли С.М., Барзи Ф. и др. Кофе, кофе без кофеина и потребление чая в связи с сахарным диабетом 2 типа: систематический обзор с метаанализом.Arch Intern Med. 2009 14 декабря; 169 (22): 2053-63. DOI: 10.1001 / archinternmed.2009.439. Просмотр аннотации.

Infante S, Baeza ML, Calvo M и др. Анафилаксия, вызванная кофеином. Аллергия 2003; 58: 681-2. Просмотр аннотации.

Иноуэ М., Таджима К., Хиросе К. и др. Потребление чая и кофе и риск рака пищеварительного тракта: данные сравнительного исследования, проведенного в Японии. Контроль причин рака 1998; 9: 209-16 .. Просмотреть аннотацию.

Медицинский институт. Кофеин для поддержания умственной деятельности: составы для военных операций.Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2001. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030

87/html/index.html.

Iso H, Date C, Wakai K и др .; Исследовательская группа JACC. Взаимосвязь между зеленым чаем и общим потреблением кофеина и риском самооценки диабета 2 типа среди взрослых японцев. Энн Интерн Мед 2006; 144: 554-62. Просмотр аннотации.

Джаббар С.Б., Ханли МГ. Смертельная передозировка кофеином: описание случая и обзор литературы. Am J Forensic Med Pathol. 2013; 34 (4): 321-4. DOI: 10.1097 / PAF.0000000000000058. Обзор. Просмотр аннотации.

Якобсен Б.К., Хеуч И. Кофе, мутации K-ras и рак поджелудочной железы: гетерогенная этиология или артефакт? J. Epidemiol Community Health 2000; 54: 654-5.

Янкевич, К., Хроскинска-Кравчик, М., Блащик, Б., и Чучвар, С. Дж. [Кофеин и противоэпилептические препараты: экспериментальные и клинические данные]. Przegl.Lek. 2007; 64 (11): 965-967. Просмотр аннотации.

Jee SH, He J, Appel LJ и др. Потребление кофе и липиды сыворотки крови: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических исследований.Am J Epidemiol 2001: 153: 353-62. Просмотр аннотации.

Джефферсон JW. Литиевый тремор и прием кофеина: два случая меньшего количества питья и большего количества тряски. J. Clin Psychiatry 1988; 49: 72-3. Просмотр аннотации.

Цзян X, Чжан Д., Цзян В. Потребление кофе и кофеина и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа: метаанализ проспективных исследований. Eur J Nutr. 2014 Февраль; 53 (1): 25-38. DOI: 10.1007 / s00394-013-0603-х. Epub 2013 23. Обзор. Просмотр аннотации.

Jiang W, Wu Y, Jiang X.Потребление кофе и кофеина и риск рака груди: обновленный метаанализ зависимости реакции от дозы 37 опубликованных исследований. Gynecol Oncol. 2013 июн; 129 (3): 620-9. DOI: 10.1016 / j.ygyno.2013.03.014. Epub 2013 25. Обзор. Просмотр аннотации.

Jiwani AZ, Rhee DJ, Brauner SC, Gardiner MF, Chen TC, Shen LQ, Chen SH, Grosskreutz CL, Chang KK, Kloek CE, Greenstein SH, Borboli-Gerogiannis S, Pasquale DL, Chaudhry S, Loomis S, Wiggs JL, Паскуале LR, Туралба А.В. Влияние потребления кофе с кофеином на внутриглазное давление, перфузионное давление глаза и амплитуду глазного пульса: рандомизированное контролируемое исследование.Глаз (Лонд). 2012; 26 (8): 1122-30. DOI: 10.1038 / eye.2012.113. Epub 2012 8 июня. Просмотреть аннотацию.

Joeres R, Klinker H, Heusler H, et al. Влияние мексилетина на выведение кофеина. Pharmacol Ther 1987; 33: 163-9. Просмотр аннотации.

Джонсон-Козлоу М., Криц-Сильверштейн Д., Барретт-Коннор Э. и др. Потребление кофе и когнитивные функции у пожилых людей. Am J Epidemiol 2002; 156: 842-50 .. Просмотреть аннотацию.

Джулиано Л.М., Гриффитс Р.Р. Критический обзор отмены кофеина: эмпирическая проверка симптомов и признаков, частоты, тяжести и связанных с ними особенностей.Психофармакология (Берл) 2004; 176: 1-29. Просмотр аннотации.

Kamimori GH, Penetar DM, Headley DB и др. Влияние трех доз кофеина на катехоламины плазмы и настороженность во время длительного бодрствования. Eur J Clin Pharmacol 2000; 56: 537-44 .. Просмотреть аннотацию.

Канбай М., Сириопол Д., Копур С. и др. Влияние потребления кофе на почечный исход: систематический обзор и метаанализ клинических исследований. J Ren Nutr. 2021; 31 (1): 5-20. Просмотр аннотации.

Ким Й, Дже Й, Джованнуччи Э.Потребление кофе и смертность от всех причин и конкретных причин: метаанализ по потенциальным модификаторам. Eur J Epidemiol. 2019 август; 34 (8): 731-752. DOI: 10.1007 / s10654-019-00524-3. Epub 2019 4 мая. Посмотреть аннотацию.

Кишимото Ю., Сайта Э., Тагучи С. и др. Связь между потреблением зеленого чая и кофе и распространенностью ишемической болезни сердца. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 2020; 66 (3): 237-245. Просмотр аннотации.

Клаг М.Дж., Ван Нью-Йорк, Меони Л.А. и др. Потребление кофе и риск гипертонии: исследование предшественников Джона Хопкинса.Arch Intern Med 2002; 162: 657-62. Просмотр аннотации.

Клебанофф М.А., Левин Р.Дж., Дерсимониан Р. и др. Параксантин в сыворотке крови матери, метаболит кофеина, и риск самопроизвольного аборта. N Engl J Med 1999; 341: 1639-44. Просмотр аннотации.

Клемола П., Джусилахти П., Пиетинен П. и др. Потребление кофе и риск ишемической болезни сердца и смерти. Arch Intern Med 2000; 160: 3393-400 .. Просмотреть аннотацию.

Коклер Д.Р., Маккарти М.В., Лоусон КЛ. Судорожная активность и невосприимчивость к действию после приема гидроксиката.Фармакотерапия 2001; 21: 647-51 .. Просмотреть аннотацию.

Komorita Y, Iwase M, Fujii H, et al. Дополнительные эффекты зеленого чая и кофе на смертность от всех причин у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: Регистр диабета Фукуока. BMJ Open Diabetes Res Care. 2020; 8 (1): e001252. Просмотр аннотации.

Kotyczka C, Boettler U, Lang R, et al. Кофе темной обжарки более эффективен, чем кофе светлой обжарки, в снижении массы тела и в восстановлении концентрации витамина Е и глутатиона в красных кровяных тельцах у здоровых добровольцев.Mol Nutr Food Res 2011; 55 (10): 1582-6. Просмотр аннотации.

Kulhanek F, Linde OK, Meisenberg G. Осадки антипсихотических препаратов при взаимодействии с кофе или чаем. Ланцет 1979; 2: 1130. Просмотр аннотации.

Кунитаке Ю., Мидзогучи Ю., Согава Р. и др. Влияние чрезмерного употребления кофе на клиническое течение пациента с биполярным расстройством: отчет о болезни и обзор литературы. Clin Neuropharmacol. 2017 июль / август; 40 (4): 160-162. DOI: 10.1097 / WNF.0000000000000222. Просмотр аннотации.

Купер Х.Э., Муччи Л.А., Трихопулос Д. Кофе, рак поджелудочной железы и вопрос причинно-следственной связи. J. Epidemiol Community Health 2000; 54: 650-1.

Лафранкони А., Мичек А., Гальвано Ф и др. Кофе снижает риск рака эндометрия: метаанализ результатов проспективных когортных исследований. Питательные вещества. 2017 Ноябрь 9; 9 (11). pii: E1223. DOI: 10.3390 / nu9111223. Просмотр аннотации.

Lagier D, Nee L, Guieu R, et al. Кофеин внутрь во время операции не предотвращает послеоперационную фибрилляцию предсердий после операции на сердечном клапане с искусственным кровообращением: рандомизированное контролируемое клиническое исследование.Eur J Anaesthesiol. 2018 26 апреля. [Epub перед печатью] Просмотреть аннотацию.

Lake CR, Rosenberg DB, Gallant S, et al. Фенилпропаноламин повышает уровень кофеина в плазме. Clin Pharmacol Ther 1990; 47: 675-85. Просмотр аннотации.

Lane JD, Баркаускас CE, Surwit RS, Feinglos MN. Кофеин ухудшает метаболизм глюкозы при диабете 2 типа. Уход за диабетом 2004; 27: 2047-8. Просмотр аннотации.

Ларссон С.К., Орсини Н. Потребление кофе и риск деменции и болезни Альцгеймера: метаанализ перспективных исследований «доза-реакция».Питательные вещества. 2018; 10 (10). pii: E1501. Просмотр аннотации.

Lasswell WL Jr, Weber SS, Wilkins JM. Взаимодействие нейролептиков и трициклических антидепрессантов с кофе, чаем и галлотанновой кислотой in vitro. J Pharm Sci 1984; 73: 1056-8. Просмотр аннотации.

Ли А.Х., Кабашне С., Цувалас С.П. и др. Проктоколит от кофейной клизмы. ACG Case Rep J. 2020; 7 (1): e00292. Просмотр аннотации.

Ли Д.Р., Ли Дж., Рота М. и др. Потребление кофе и риск переломов: систематический обзор и метаанализ зависимости реакции от дозы.Кость. 2014; 63: 20-8. Просмотр аннотации.

Leitzmann MF, Willett WC, Rimm EB, et al. Проспективное исследование потребления кофе и риска развития симптоматической желчнокаменной болезни у мужчин. JAMA 1999; 281: 2106-12. Просмотр аннотации.

Лесон К.Л., Макгиган Массачусетс, Брайсон С.М. Передозировка кофеином у юноши. J. Toxicol Clin Toxicol 1988; 26: 407-15. Просмотр аннотации.

Li S, Dai Z, Wu Q. Влияние потребления кофе на перелом шейки бедра: метаанализ проспективных когортных исследований. Нутр Дж. 2015; 14: 38.Просмотр аннотации.

Li XJ, Ren ZJ, Qin JW и др. Потребление кофе и риск рака груди: современный метаанализ. PLoS One. 2013; 8 (1): e52681. DOI: 10.1371 / journal.pone.0052681. Просмотр аннотации.

Лю Дж, Шен Б., Ши М., Цай Дж. Более высокое потребление кофеиносодержащего кофе связано со снижением риска злокачественной меланомы: исследование метаанализа. PLoS One. 2016 27 января; 11 (1): e0147056. DOI: 10.1371 / journal.pone.0147056. Просмотр аннотации.

Лю Т. Т. и Ляу Дж. Кофеин увеличивает линейность визуальной ЖИВОЙ реакции.Нейроизображение. 2-1-2010; 49 (3): 2311-2317. Просмотр аннотации.

Ллойд Т., Джонсон-Роллингс Н., Эггли Д.Ф. и др. Состояние костей среди женщин в постменопаузе с различным привычным потреблением кофеина: продольное исследование. J Am Coll Nutr 2000; 19: 256-61. Просмотр аннотации.

Лофтфилд Э., Корнелис М.С., Капорасо Н., Ю. К., Синха Р., Фридман Н. Ассоциация употребления кофе со смертностью в результате генетической изменчивости метаболизма кофеина: данные британского биобанка. JAMA Intern Med. 2018 1 августа; 178 (8): 1086-1097.DOI: 10.1001 / jamainternmed.2018.2425. Просмотр аннотации.

Лопес-Гарсия Э., Ван Дам Р.М., Виллетт В.С. и др. Потребление кофе и ишемическая болезнь сердца у мужчин и женщин: проспективное когортное исследование. Циркуляция 2006; 113: 2045-53. Просмотр аннотации.

Luszczki, JJ, Zuchora, M., Sawicka, KM, Kozinska, J., and Czuczwar, S.J. Острое воздействие кофеина снижает противосудорожное действие этосуксимида, но не клоназепама, фенобарбитала и вальпроата против индуцированного пентетрауразолом инсола. мышей.Pharmacol Rep.2006; 58 (5): 652-659. Просмотр аннотации.

Machado-Fragua MD, Struijk EA, Yévenes-Briones H, Caballero FF, Rodríguez-Artalejo F, Lopez-Garcia E. Потребление кофе и риск нарушения слуха у мужчин и женщин. Clin Nutr. 2020: S0261-5614 (20) 30642-7. Просмотр аннотации.

Mackintosh C, Yuan C, Ou FS, et al. Связь потребления кофе с выживаемостью у пациентов с запущенным или метастатическим колоректальным раком. JAMA Oncol. 2020; 6 (11): 1713-21. Просмотр аннотации.

Магдалан Дж., Завадски М., Сковронек Р. и др.Несмертельные и фатальные отравления чистым кофеином — отчет о трех разных случаях. Forensic Sci Med Pathol. 2017 сентябрь; 13 (3): 355-58. Просмотр аннотации.

Марголин К.А., Зеленая MR. Полимикробная кишечная сепсис от кофейных клизм. Вест Дж. Мед 1984; 140: 460.

Massey LK, Whiting SJ. Кофеин, кальций в моче, метаболизм кальция и кости. J Nutr 1993; 123: 1611-4. Просмотр аннотации.

Олстотт, Р. Л., Миллер, А. Дж., И Форни, Р. Б. Отчет о гибели человека из-за кофеина.J.Forensic Sci. 1973; 18 (2): 135-137. Просмотр аннотации.

Арья, Л. А., Майерс, Д. Л., и Джексон, Н. Д. Потребление кофеина с пищей и риск нестабильности детрузора: исследование случай-контроль. Акушерство, гинекол. 2000; 96 (1): 85-89. Просмотр аннотации.

Биркетт, Н. Дж. И Логан, А. Г. Напитки, содержащие кофеин, и распространенность гипертонии. J. Hypertens. Поставщик 1988; 6 (4): S620-S622. Просмотр аннотации.

Брайант, К. М., Доуэлл, К. Дж. И Фэйрброзер, Г. Обучение снижению потребления кофеина для улучшения симптомов мочеиспускания.Br.J. Nurs. 4-25-2002; 11 (8): 560-565. Просмотр аннотации.

Casiglia, E., Bongiovi, S., Paleari, CD, Petucco, S., Boni, M., Colangeli, G., Penzo, M., and Pessina, AC. Гемодинамические эффекты кофе и кофеина у здоровых добровольцев: плацебо-контролируемое клиническое исследование. J.Intern.Med. 1991; 229 (6): 501-504. Просмотр аннотации.

Клаузен Т. Гормональная и фармакологическая модификация гомеостаза калия в плазме. Fundam.Clin Pharmacol 2010; 24 (5): 595-605. Просмотр аннотации.

Конен, Д., Чиув, С. Е., Эверетт, Б. М., Чжан, С. М., Бьюринг, Дж. Э. и Альберт, К. М. Потребление кофеина и случайная фибрилляция предсердий у женщин. Am J Clin Nutr 2010; 92 (3): 509-514. Просмотр аннотации.

Димаио, В. Дж. И Гэрриот, Дж. К. Смертельное отравление кофеином у ребенка. Судебная медицина. 1974; 3 (3): 275-278. Просмотр аннотации.

Эрнест Д., Чиа М. и Коралло С. Е. Глубокая гипокалиемия из-за неправильного использования Нурофена Плюс и Red Bull. Crit Care Resusc. 2010; 12 (2): 109-110. Просмотр аннотации.

Фараг, Н.Х., Уитсетт, Т. Л., Макки, Б. С., Уилсон, М. Ф., Винсент, А. С., Эверсон-Роуз, С. А. и Ловалло, В. Р. Реакция на кофеин и артериальное давление: пол, возраст и гормональный статус. J Womens Health (Larchmt.) 2010; 19 (6): 1171-1176. Просмотр аннотации.

Floegel, A., Pischon, T., Bergmann, MM, Teucher, B., Kaaks, R., and Boeing, H. Потребление кофе и риск хронических заболеваний в Европейском проспективном исследовании рака и питания (EPIC) -Германия учеба. Am J Clin.Nutr. 2012; 95 (4): 901-908.Просмотр аннотации.

Фотерби, М. Д., Ганди, К., Хей, Р. А., Макдональд, Т. А. и Поттер, Дж. Ф. Продолжительное употребление кофеина не оказывает давления на пожилых людей. Кардиология у пожилых людей 1994; 2 (6): 499-503.

Гронроос Н. Н. и Алонсо А. Диета и риск фибрилляции предсердий — эпидемиологические и клинические данные -. Circ.J 2010; 74 (10): 2029-2038. Просмотр аннотации.

Лопес-Гарсия, Э., Родригес-Арталехо, Ф., Рексроде, К. М., Логрошино, Г., Ху, Ф. Б., и ван Дам, Р. М.Потребление кофе и риск инсульта у женщин. Тираж 3-3-2009; 119 (8): 1116-1123. Просмотр аннотации.

Морт, Дж. Р. и Круз, Х. Р. Сроки измерения артериального давления, связанные с потреблением кофеина. Энн Фармакотер. 2008; 42 (1): 105-110. Просмотр аннотации.

Мостофски Э., Шлауг Г., Мукамал К. Дж., Розамонд В. Д. и Миттлман М. А. Кофе и начало острого ишемического инсульта: исследование начала инсульта. Неврология 11-2-2010; 75 (18): 1583-1588. Просмотр аннотации.

Куинлан, П., Лейн, Дж. И Аспиналл, Л. Влияние приема горячего чая, кофе и воды на физиологические реакции и настроение: роль кофеина, воды и типа напитка. Психофармакология (Берл) 1997; 134 (2): 164-173. Просмотр аннотации.

Reis, JP, Loria, CM, Steffen, LM, Zhou, X., van, Horn L., Siscovick, DS, Jacobs, DR, Jr., and Carr, JJ Кофе, кофе без кофеина, кофеин и потребление чая в молодом зрелом возрасте и атеросклероз в более зрелом возрасте: исследование CARDIA. Артериосклер.Thromb.Vasc.Biol 2010; 30 (10): 2059-2066. Просмотр аннотации.

Ригато И., Бларасин Л. и Кетте Ф. Тяжелая гипокалиемия у 2 молодых велосипедистов из-за чрезмерного потребления кофеина. Clin J Sport Med. 2010; 20 (2): 128-130. Просмотр аннотации.

Рудольф Т. и Кнудсен К. Случай смертельного отравления кофеином. Acta Anaesthesiol. Scan 2010; 54 (4): 521-523. Просмотр аннотации.

Симмондс, М. Дж., Минахан, К. Л., и Сабапати, С. Кофеин улучшает сверхмаксимальную езду на велосипеде, но не скорость высвобождения анаэробной энергии.Eur.J Appl Physiol 2010; 109 (2): 287-295. Просмотр аннотации.

Смитс, П., Темме, Л. и Тхиен, Т. Сердечно-сосудистое взаимодействие между кофеином и никотином у людей. Clin Pharmacol Ther 1993; 54 (2): 194-204. Просмотр аннотации.

Сунг, Б. Х., Уитсетт, Т. Л., Ловалло, В. Р., аль’Абси, М., Пинком, Г. А. и Уилсон, М. Ф. Продолжительное повышение артериального давления при приеме однократной пероральной дозы кофеина у мужчин с легкой гипертонией. Am.J. Hypertens. 1994; 7 (8): 755-758. Просмотр аннотации.

Теландер, Г., Йонссон, А. К., Персонне, М., Форсберг, Г. С., Лундквист, К. М., и Алнер, Дж. Случаи смерти от кофеина — предотвращают ли ограничения продаж умышленное отравление? Clin Toxicol. (Phila) 2010; 48 (4): 354-358. Просмотр аннотации.

Чжан В., Лопес-Гарсия, Э., Ли, Т. Ю., Ху, Ф. Б. и ван Дам, Р. М. Потребление кофе и риск сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертности среди мужчин с диабетом 2 типа. Уход за диабетом 2009; 32 (6): 1043-1045. Просмотр аннотации.

— Джексон, Л. С. и Ли, К.Химические формы железа, кальция, магния и цинка в кофе и рационах крыс, содержащих кофе. J-Food-Prot., Эймс, Айова: Международная ассоциация санитарных специалистов по молоку, продуктам питания и окружающей среде, 1988; 51 (11): 883-886.

Абдельфаттах Р., Камран Х., Лазар Дж., Кассотис Дж. Повышает ли потребление кофеина риск возникновения мерцательной аритмии? Кардиология. 2018; 140 (2): 106-114. Просмотр аннотации.

Абернети Д.Р., Тодд ЭЛ. Нарушение клиренса кофеина при хроническом использовании низких доз эстроген-содержащих оральных контрацептивов.Eur J Clin Pharmacol 1985; 28: 425-8. Просмотр аннотации.

Acosta RD, Cash BD. Клинические эффекты очищения толстой кишки для общего укрепления здоровья: систематический обзор. Am J Gastroenterol. 2009; 104 (11): 2830-6. Просмотр аннотации.

Али М., Афзал М. Сильный ингибитор тромбина стимулировал образование тромбоксана тромбоцитов из необработанного чая. Prostaglandins Leukot Med 1987; 27: 9-13. Просмотр аннотации.

Американская академия педиатрии. Перенос лекарств и других химикатов в грудное молоко.Педиатрия 2001; 108: 776-89. Просмотр аннотации.

Андерсон Б.Дж., Ганн Т.Р., Холфорд Н.Х., Джонсон Р. Передозировка кофеина у недоношенного ребенка: клиническое течение и фармакокинетика. Anaesth Intensive Care 1999; 27: 307-11. Просмотр аннотации.

Аноним. Фильтрация новостей о кофе. Письмо о здоровье в Беркли, Калифорнийский университет, 2001: 17: 1-2.

Аноним. Процесс обжарки для улучшения противораковых свойств кофе, представленный корпорацией онкологических наук. PRNewswire 2000; 30 июн.www.prnewswire.com (по состоянию на 3 июля 2000 г.).

Aqel RA, Zoghbi GJ, Trimm JR, et al. Влияние кофеина, вводимого внутривенно, на индуцированную аденозином коронарную гемодинамику у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am J Cardiol 2004; 93: 343-6. Просмотр аннотации.

Ardlie NG, Glew G, Schultz BG, Schwartz CJ. Ингибирование и изменение агрегации тромбоцитов метилксантинами. Thromb Diath Haemorrh 1967; 18: 670-3. Просмотр аннотации.

Арнлов Дж, Вессби Б.Потребление кофе и чувствительность к инсулину. JAMA 2004; 291: 1199-201.

Ascherio A, Zhang SM, Hernan MA, et al. Проспективное исследование потребления кофеина и риска болезни Паркинсона у мужчин и женщин. Труды 125-й Ann Mtg Am Neurological Assn. Бостон, Массачусетс: 2000; 15-18 октября: 42 (аннотация 53).

Ависар Р., Ависар Э., Вайнбергер Д. Влияние потребления кофе на внутриглазное давление. Ann Pharmacother 2002; 36: 992-5 .. Просмотреть аннотацию.

Бак А.А., Гробби ДЕ. Влияние уровня холестерина в сыворотке кофе, сваренного фильтрованием или кипячением.N Engl J Med 1989; 321: 1432-7. Просмотр аннотации.

Baker JA, McCann SE, Reid ME, et al. Связь между потреблением черного чая и кофе и риском рака легких среди нынешних и бывших курильщиков. Nutr Cancer 2005; 52: 15-21. Просмотр аннотации.

Bang CH, Kim C, Kim JH, Choi SJ, Song GG, Jung JH. Связан ли остеоартрит коленного сустава с употреблением кофе? Общенациональное поперечное обсервационное исследование. Clin Rheumatol. 2019; 38 (3): 817-825. Просмотр аннотации.

Бара А.И., Ячмень Е.А.Кофеин при астме. Кокрановская база данных Syst Rev 2001; 4: CD001112 .. Просмотреть аннотацию.

Бэйлин А., Эрнандес-Диас С., Кабагамбе Е.К. и др. Кратковременное употребление кофе как триггер первого нефатального инфаркта миокарда. Эпидемиология 2006; 17: 506-11. Просмотр аннотации.

Bazal P, Gea A, Navarro AM, et al. Потребление кофе с кофеином и риск фибрилляции предсердий в двух испанских когортах. Eur J Prev Cardiol. 2020: 2047487320

5. Просмотр аннотации.

Beach CA, Mays DC, Guiler RC, et al.Подавление выведения кофеина дисульфирамом у здоровых людей и выздоравливающих алкоголиков. Clin Pharmacol Ther 1986; 39: 265-70. Просмотр аннотации.

Белл Д.Г., Якобс И., Эллерингтон К. Влияние приема кофеина и эфедрина на анаэробные упражнения. Med Sci Sports Exerc 2001; 33: 1399-403. Просмотр аннотации.

Benowitz NL, Osterloh J, Goldschlager N, et al. Обильное высвобождение катехоламинов при отравлении кофеином. JAMA 1982; 248: 1097-8. Просмотр аннотации.

Бенвенга С.Бартолон Л., Паппалардо М.А. и др. Нарушение всасывания L-тироксина в кишечнике, вызванное употреблением кофе. Щитовидная железа 2008; 18: 293-301. Просмотр аннотации.

Bhurwal A, Rattan P, Yoshitake S, et al. Обратная связь кофе с развитием рака печени: обновленный систематический обзор и метаанализ. J Gastrointestin Liver Dis. 2020; 29 (3): 421-428. Просмотр аннотации.

Bischoff HA, Stahelin HB, Dick W, et al. Влияние добавок витамина D и кальция на падение: рандомизированное контролируемое исследование.J Bone Miner Res 2003; 18: 343-51 .. Просмотреть аннотацию.

Bonsignore A, Sblano S, Pozzi F, Ventura F, Dell’Erba A, Palmiere C. Случай самоубийства из-за употребления кофеина. Forensic Sci Med Pathol. 2014 сентябрь; 10 (3): 448-51. DOI: 10.1007 / s12024-014-9571-6. Epub 2014 27. Просмотреть аннотацию.

Boozer CN, Nasser JA, Heymsfield SB, et al. Травяная добавка, содержащая Ма Хуанг-Гуарана для похудания: рандомизированное двойное слепое исследование. Int J Obes Relat Metab Disord 2001; 25: 316-24. Просмотр аннотации.

Bracken MB, Triche EW, Belanger K и др. Связь потребления кофеина матерью с замедлением роста плода. Am J Epidemiol 2003; 157: 456-66 .. Просмотреть аннотацию.

Брави Ф., Тавани А., Бозетти С., Боффетта П., Ла Веккья С. Кофе и риск гепатоцеллюлярной карциномы и хронического заболевания печени: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований. Eur J Cancer Пред. 2017; 26 (5): 368-377. Просмотр аннотации.

Бреннер Х, Ротенбахер Д., Боде Г, Адлер Г.Связь курения, алкоголя и кофе с активной инфекцией Helicobacter pylori: перекрестное исследование. BMJ 1997; 315: 1489-92. Просмотр аннотации.

Briggs GB, Freeman RK, Yaffe SJ. Препараты при беременности и кормлении грудью. 5-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 1998.

Massey LK. Является ли кофеин фактором риска потери костной массы у пожилых людей? Am J Clin Nutr 2001; 74: 569-70. Просмотр аннотации.

Май, округ Колумбия, Джарбоу СН, ВанБейкель А.Б., Уильямс, ВМ. Влияние циметидина на расположение кофеина у курильщиков и некурящих.Clin Pharmacol Ther 1982; 31: 656-61. Просмотр аннотации.

Макгоуэн Дж. Д., Альтман Р. Э., Канто В. П. Младший. Симптомы отмены у новорожденных после хронического употребления кофеина матерью. South Med J 1988; 81: 1092-4 .. Просмотреть аннотацию.

Местер Р., Торен П., Мизрахи И. и др. Отказ от кофеина увеличивает уровень лития в крови. Биол Психиатрия 1995; 37: 348-50. Просмотр аннотации.

Мец М., Баас Д., ван Бовен И., Оливье Б., Верстер Дж. Влияние кофе на ходовые качества при длительной имитации движения по шоссе.Психофармакология (Берл) 2012; 222 (2): 337-42. Просмотр аннотации.

Мишо Д.С., Джованнуччи Э., Виллетт В.С. и др. Потребление кофе и алкоголя и риск рака поджелудочной железы в двух предполагаемых когортах США. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2001 г .; 10: 429-37. Просмотр аннотации.

Михельс К. Б., Холмберг Л., Бергквист Л., Волк А. Потребление кофе, чая и кофеина и заболеваемость раком груди в когорте шведских женщин. Энн Эпидемиол 2002; 12: 21-6. Просмотр аннотации.

Мильярди Дж. Р., Армеллино Дж. Дж., Фридман М. и др.Кофеин как болеутоляющее вспомогательное средство при головной боли напряжения. Clin Pharmacol Ther 1994; 56: 576-86. Просмотр аннотации.

Miranda AM, Goulart AC, Bense & ntilde; или IM, Lotufo PA, Marchioni DM. Потребление кофе и риск гипертонии: проспективный анализ в когортном исследовании. Clin Nutr. 2020: S0261-5614 (20) 30289-2. Просмотр аннотации.

Миранда Дж., Монтейро Л., Альбукерке Р. и др. Кофе защищает от рака полости рта и глотки: систематический обзор и метаанализ. Med Oral Patol Oral Cir Bucal.2017; 22 (5): e554-e561. Просмотр аннотации.

Мюллер С.А., Рахбари Н.Н., Шнайдер Ф. и др. Рандомизированное клиническое испытание влияния кофе на послеоперационную кишечную непроходимость после плановой колэктомии. Br J Surg 2012; 99 (11): 1530-8. Просмотр аннотации.

Наврот П., Джордан С., Иствуд Дж. И др. Влияние кофеина на здоровье человека. Пищевая добавка Contam 2003; 20: 1-30. Просмотр аннотации.

Никс Д., Зеленицкий С., Симондс В. и др. Влияние флуконазола на фармакокинетику кофеина у молодых и пожилых людей.Clin Pharmacol Ther 1992; 51: 183.

Норагер, К. Б., Дженсен, М. Б., Вейманн, А., и Мэдсен, М. Р. Метаболические эффекты употребления кофеина и физической работы у 75-летних граждан. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Clin Endocrinol (Oxf) 2006; 65 (2): 223-228. Просмотр аннотации.

Nurminen ML, Niittynen L, Korpela R, Vapaatalo H. Кофе, кофеин и артериальное давление: критический обзор. Eur J Clin Nutr 1999; 53: 831-9. Просмотр аннотации.

Olthof MR, Hollman PC, Zock PL, Katan MB.Потребление высоких доз хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофе или черном чае, увеличивает концентрацию общего гомоцистеина в плазме у людей. Am J Clin Nutr 2001; 73: 532-8. Просмотр аннотации.

Онг Дж. С., Ло М. Х., Ан Дж. И др. Связь между потреблением кофе и общим риском быть диагностированным или умершим от рака среди> 300 000 участников британского биобанка в крупномасштабном менделевском рандомизированном исследовании. Int J Epidemiol. 2019 1 октября; 48 (5): 1447-1456. Просмотр аннотации.

Панайотакос ДБ, Питсавос С, Хрисохоу С и др.J-образный эффект потребления кофе на риск развития острых коронарных синдромов: исследование CARDIO2000 «случай-контроль». J Nutr 2003; 133: 3228-32. Просмотр аннотации.

Перейра Массачусетс, Паркер Э.Д. и Фолсом АР. Потребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа: 11-летнее проспективное исследование 28 812 женщин в постменопаузе. Arch Intern Med. 2006 июн 26; 166: 1311-6. Просмотр аннотации.

Петри Х.Дж., Чоун С.Е., Белфи Л.М. и др. Прием кофеина увеличивает реакцию инсулина на пероральный тест на толерантность к глюкозе у мужчин с ожирением до и после потери веса.Am J Clin Nutr 2004; 80: 22-8. Просмотр аннотации.

Pollock BG, Wylie M, Stack JA и др. Подавление метаболизма кофеина заместительной терапией эстрогенами у женщин в постменопаузе. J Clin Pharmacol 1999; 39: 936-40. Просмотр аннотации.

Porta M, Malats N, Alguacil J, et al. Кофе, рак поджелудочной железы и мутации K-ras: обновление программы исследований. J. Epidemiol Community Health 2000; 54: 656-9.

Poussel M, Kimmoun A, Levy B, Gambier N, Dudek F, Puskarczyk E, Poussel JF, Chenuel B.Смертельная сердечная аритмия в результате добровольной передозировки кофеина у спортсмена-любителя бодибилдинга. Int J Cardiol. 2013 1; 166 (3): e41-2. DOI: 10.1016 / j.ijcard.2013.01.238. Epub 2013 7. Рефератов нет. Просмотр аннотации.

Raaska K, Raitasuo V, Laitila J, Neuvonen PJ. Влияние кофеинсодержащего кофе по сравнению с кофе без кофеина на концентрацию клозапина в сыворотке у госпитализированных пациентов. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2004; 94: 13-8. Просмотр аннотации.

Ракич В., Бейлин Л.Дж., Бурк В.Влияние чаепития и кофе на постпрандиальную гипотензию у мужчин и женщин старшего возраста. Clin Exp Pharmacol Physiol 1996; 23: 559-63. Просмотр аннотации.

Рао СС. Текущие и новые варианты лечения недержания кала. J Clin Gastroenterol. 2014; 48 (9): 752-64. Просмотр аннотации.

Rapuri PB, Gallagher JC, Kinyamu HK, Ryschon KL. Потребление кофеина увеличивает скорость потери костной массы у пожилых женщин и взаимодействует с генотипами рецепторов витамина D. Am J Clin Nutr 2001; 74: 694-700.Просмотр аннотации.

Рид А., Джеймс Н., Сикора К. Соки, кофейные клизмы и рак. Ланцет 1990; 336: 677-8.

Рибейро Е.М., Алвес М., Коста Дж., Феррейра Дж. Дж., Пинто Ф. Дж., Калдейра Д. Безопасность потребления кофе после инфаркта миокарда: систематический обзор и метаанализ. Нутр Метаб Кардиоваск Дис. 2020; 30 (12): 2146-2158. Просмотр аннотации.

Робинсон Л. Е., Савани С., Баттрам Д. С. и др. Прием кофеина перед пероральным тестом на толерантность к глюкозе ухудшает контроль уровня глюкозы в крови у мужчин с диабетом 2 типа.J Nutr 2004; 134: 2528-33. Просмотр аннотации.

Росс Г.В., Эбботт Р.Д., Петрович Х. и др. Связь употребления кофе и кофеина с риском болезни Паркинсона. JAMA 2000; 283: 2674-9. Просмотр аннотации.

Руджеро Э, Ди Кастельнуово А, Костанцо С. и др. Ежедневное употребление кофе связано с более низким риском сердечно-сосудистой и общей смертности среди итальянского населения в целом: результаты исследования Moli-sani. J Nutr. 2020: nxaa365. Просмотр аннотации.

Ruhl CE, Everhart JE.Связь употребления кофе с заболеванием желчного пузыря. Am J Epidemiol 2000; 152: 1034-8. Просмотр аннотации.

Салари-Могхаддам А., Миладжерди А., Суркан П.Дж., Лариджани Б., Эсмаиллзаде А. Кофеин, тип кофе и риск рака яичников: метаанализ перспективных исследований «доза-реакция». J Clin Endocrinol Metab. 2019 1 ноября; 104 (11): 5349-5359. Просмотр аннотации.

Salazar-Martinez E, Willett WC, Ascherio A, et al. Потребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа. Энн Интерн Мед 2004; 140: 1-8.Просмотр аннотации.

Samarrae WA, Truswell AS. Кратковременное влияние кофе на фибринолитическую активность крови у здоровых взрослых. Атеросклероз 1977; 26: 255-60. Просмотр аннотации.

Сандерик Дж. Дж., Бурник Б., Стивенс Дж. И др. Участие изоферментов CYP1A человека в метаболизме и лекарственном взаимодействии рилузола in vitro. Pharmacol Exp Ther 1997; 282: 1465-72. Просмотр аннотации.

Sanikini H, Dik VK, Siersema PD, Bhoo-Pathy N, Uiterwaal CS, Peeters PH, González CA, Zamora-Ros R, Overvad K, Tjønneland A, Roswall N, Boutron-Ruault MC, Fagherazzi G, Racine A, Kühn T, Katzke V, Boeing H, Trichopoulou A, Trichopoulos D, Lagiou P, Palli D, Grioni S, Vineis P, Tumino R, Panico S, Weiderpass E, Skeie G, Braaten T, Huerta JM, Sánchez-Cantalejo E, Barricarte A, Sonestedt E, Wallstrom P, Nilsson LM, Johansson I, Bradbury KE, Khaw KT, Wareham N, Huybrechts I, Freisling H, Cross AJ, Riboli E, Bueno-de-Mesquita HB.Общее потребление кофе и чая с кофеином и без кофеина и риск рака желудка: результаты когортного исследования EPIC. Int J Cancer. 2015 15; 136 (6): E720-30. DOI: 10.1002 / ijc.29223. Epub 2014 29. Просмотреть аннотацию.

Савиц Д.А., Чан Р.Л., Херринг А.Х. и др. Кофеин и риск выкидыша. Эпидемиология 2008; 19: 55-62. Просмотр аннотации.

Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотр аннотации.

Шао С.К., Луо Д., Панг Г.Д. и др.Мета-анализ «доза-реакция» потребления кофе и возникновения рака щитовидной железы. Int J Food Sci Nutr. 2020; 71 (2): 176-185. Просмотр аннотации.

Шилс М.Э., Герман МГ. Недоказанные диетические требования при лечении больных раком. Bull N Y Acad Med 1982; 58: 323-39.

Синклер CJ, Гейгер JD. Употребление кофеина в спорте. Фармакологический обзор. J Sports Med Phys Fitness 2000; 40: 71-9. Просмотр аннотации.

Смит А. Влияние кофеина на поведение человека. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1243-55.Просмотр аннотации.

Сон И, Ван З, Цзинь И, Го Дж. Связь между потреблением чая и кофе и риском рака мозга: обновленный метаанализ. Мир J Surg Oncol. 2019; 17 (1): 51. Просмотр аннотации.

St-Onge MP, Salinardi T, Herron-Rubin K, Black RM. Диета для похудания, включающая манноолигосахариды, полученные из кофе, увеличивает потерю жировой ткани у мужчин с избыточным весом, но не у женщин. Ожирение (Серебряная весна) 2012; 20 (2): 343-8. Просмотр аннотации.

Станек Э. Я., Мелко Г.П., Чарланд С.Л.Ксантиновое вмешательство в визуализацию миокарда дипиридамол-таллий-201. Pharmacother 1995; 29: 425-7. Просмотр аннотации.

Стивенс Л.М., Линстед Е., Холл Дж. Л., Као Д.П. Связь между употреблением кофе и риском сердечной недостаточности: анализ машинного обучения, проведенный FHS, ARIC Study и CHS. Circ Heart Fail. 2021: CIRCHEARTFAILURE 1199. Просмотр аннотации.

Sugiyama K, Sugawara Y, Tomata Y, Nishino Y, Fukao A, Tsuji I. Связь между потреблением кофе и заболеваемостью раком мочевого пузыря в объединенном анализе когортного исследования Мияги и когортного исследования Осаки.Eur J Cancer Пред. 2017 Март; 26 (2): 125-130. DOI: 10.1097 / CEJ.0000000000000226. Просмотр аннотации.

Тавани А., Ла Веккья К. Кофе и рак: обзор эпидемиологических исследований, 1990–1999 гг. Eur J Cancer Prev 2000; 9: 241-56. Просмотр аннотации.

Тавани А., Прегнолато А., Ла Веккья С. и др. Потребление кофе и риск рака груди. Eur J Cancer Prev 1998; 7: 77-82. Просмотр аннотации.

Tejani FH, Thompson RC, Kristy R, Bukofzer S. Влияние кофеина на ОФЭКТ-визуализацию перфузии миокарда во время фармакологического стресса регаденозоном: проспективное, рандомизированное, многоцентровое исследование.Int J Cardiovasc Imaging. 2014 июн; 30 (5): 979-89. DOI: 10.1007 / s10554-014-0419-7. Epub 2014 17. Просмотр аннотации.

Национальная токсикологическая программа (NTP). Кофеин. Центр оценки рисков для репродукции человека (CERHR). Доступно по адресу: https://cerhr.niehs.nih.gov/common/caffeine.html.

Тофлер О.Б., Фой С., Нг К. и др. Кофе и ишемическая болезнь сердца. Сердце, легкое и кровообращение 2001; 10: 116-20.

Туомилехто Дж., Ху Дж., Бидель С. и др. Потребление кофе и риск сахарного диабета 2 типа среди финских мужчин и женщин среднего возраста.JAMA 2004; 291: 1213-9. Просмотр аннотации.

Турати Ф., Галеоне С., Таламини Р. и др. Кофе, кофе без кофеина, чай и риск рака поджелудочной железы: объединенный анализ двух итальянских исследований случай-контроль. Eur J Cancer Prev 2011; 20 (4): 287-92. Просмотр аннотации.

Твердал А, Сельмер Р., Коэн Дж. М., Телле Д.С. Потребление кофе и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и общая смертность: имеет ли значение метод заваривания? Eur J Prev Cardiol. 2020: 2047487320914443. Просмотр аннотации.

Андервуд DA.Какие лекарства следует принимать перед фармакологическим тестом или тестом с физической нагрузкой? Клив Клин Дж. Мед 2002; 69: 449-50. Просмотр аннотации.

Urgert R, Meyboom S, Kuilman M, et al. Сравнение влияния кафетерия и фильтрованного кофе на сывороточные концентрации аминотрансфераз и липидов печени: шестимесячное рандомизированное контролируемое исследование. BMJ 1996; 313: 1362-6 .. Просмотреть аннотацию.

Ургерт Р., Влит ТВ, Зок П.Л. и др. Чрезмерное потребление кофе и гомоцистеин в плазме: рандомизированное контролируемое исследование на здоровых добровольцах.Am J Clin Nutr 2000; 72: 1107-10. Просмотр аннотации.

Ursing, C., Wikner, J., Brismar, K., and Rojdmark, S. Кофеин повышает уровень мелатонина в сыворотке крови у здоровых субъектов: показатель метаболизма мелатонина цитохромом P450 (CYP) 1A2. Ж. Эндокринол. Инвест 2003; 26 (5): 403-406. Просмотр аннотации.

Вахеди К., Доминго В., Амаренко П., Буссер М.Г. Ишемический инсульт у спортсмена, который употреблял экстракт MaHuang и моногидрат креатина для бодибилдинга. J. Neurol Neurosurg Psychiatr 2000; 68: 112-3.Просмотр аннотации.

van der Hoeven N, Visser I, Schene A, van den Born BJ. Тяжелая гипертензия, связанная с кофе с кофеином и транилципромином: описание случая. Ann Intern Med. 2014 6 мая; 160 (9): 657-8. DOI: 10.7326 / L14-5009-8. Рефератов нет. Просмотр аннотации.

Vandeberghe K, Gillis N, Van Leemputte M, et al. Кофеин противодействует эргогенному действию нагрузки креатином в мышцах. J Appl Physiol 1996; 80: 452-7. Просмотр аннотации.

Ваз, Дж., Кулкарни, К., Дэвид, Дж.и Джозеф Т. Влияние кофеина на фармакокинетический профиль вальпроата натрия и карбамазепина у здоровых добровольцев. Индийский J.Exp.Biol. 1998; 36 (1): 112-114. Просмотр аннотации.

Виейра А.Р., Абар Л., Чан ДСМ и др. Еда и напитки и риск колоректального рака: систематический обзор и метаанализ когортных исследований, обновление данных проекта непрерывного обновления WCRF-AICR. Энн Онкол. 2017 1 августа; 28 (8): 1788-1802. DOI: 10.1093 / annonc / mdx171. Просмотр аннотации.

Воскобойник А., Кальман Ю.М., Кистлер П.М.Кофеин и аритмии: пора перемалывать данные. JACC: Clin Electrophysiol. 2018; 4 (4): 425-32.

Валландер А., Паумгартнер Г. Влияние кетоконазола и тербинафина на фармакокинетику кофеина у здоровых добровольцев. Eur J Clin Pharmacol 1989; 37: 279-83. Просмотр аннотации.

Вакабаяси К., Коно С., Синчи К. и др. Привычное потребление кофе и артериальное давление: исследование должностных лиц самообороны в Японии. Eur J Epidemiol 1998; 14: 669-73. Просмотр аннотации.

Уоллах Дж.Интерпретация диагностических тестов. Краткий обзор лабораторной медицины. Пятое изд; Бостон, Массачусетс: Little Brown, 1992.

Wang Y, Yu X, Wu Y, Zhang D. Потребление кофе и чая и риск рака легких: анализ результатов наблюдательных исследований «доза-реакция». Рак легких. 2012; 78 (2): 169-70. Просмотр аннотации.

Уотсон Дж. М., Дженкинс Э. Дж., Гамильтон П. и др. Влияние кофеина на частоту и восприятие гипогликемии у свободноживущих пациентов с диабетом 1 типа. Уход за диабетом 2000; 23: 455-9.Просмотр аннотации.

Уотсон Дж. М., Шервин Р. С., Дири И. Дж. И др. Диссоциация усиленных физиологических, гормональных и когнитивных реакций на гипогликемию при длительном употреблении кофеина. Clin Sci (Лондон) 2003; 104: 447-54. Просмотр аннотации.

Ведик, Нью-Мексико, Бреннан А.М., Сан К., Ху Ф. Б., Манцорос С.С., ван Дам РМ. Влияние кофе с кофеином и кофе без кофеина на биологические факторы риска диабета 2 типа: рандомизированное контролируемое исследование. Nutr J 2011; 10: 93. Просмотр аннотации.

Weng X, Odouli R, Li DK.Потребление кофеина матерью во время беременности и риск выкидыша: проспективное когортное исследование. Am J Obstet Gynecol 2008; 198: 279.e1-8. Просмотр аннотации.

Wijarnpreecha K, Panjawatanan P, Mousa OY, Cheungpasitporn W., Pungpapong S, Ungprasert P. Обильное потребление кофе и риск панкреатита: систематический обзор и метаанализ. Dig Dis Sci. 2018; 63 (11): 3134-3140. Просмотр аннотации.

Wijarnpreecha K, Thongprayoon C, Ungprasert P. Потребление кофе и риск неалкогольной жировой болезни печени: систематический обзор и метаанализ.Eur J Gastroenterol Hepatol. 2017; 29 (2): e8-e12. Просмотр аннотации.

Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей. Food Chem Toxicol 2017; 109: 585-648. Просмотр аннотации.

Williams MH, Branch JD. Добавки креатина и эффективность упражнений: обновленная информация. J Am Coll Nutr 1998; 17: 216-34. Просмотр аннотации.

Винкельмайер WC, Штампфер MJ, Виллетт WC, Курхан GC.Привычное потребление кофеина и риск гипертонии у женщин. JAMA 2005; 294: 2330-5. Просмотр аннотации.

Wisborg K, Kesmodel U, Bech BH, et al. Потребление кофе матерями во время беременности и мертворождения и младенческой смерти на первом году жизни: проспективное исследование. BMJ 2003; 326: 420 .. Просмотреть аннотацию.

Wu W, Tong Y, Zhao Q, Yu G, Wei X, Lu Q. Потребление кофе и рак мочевого пузыря: метаанализ наблюдательных исследований. Научный доклад, 12 марта 2015 г .; 5: 9051. DOI: 10,1038 / srep09051.Просмотр аннотации.

Xia J, Chen J, Xue JX, Yang J, Wang ZJ. Современный мета-анализ потребления кофе и риска рака простаты. Урол Дж. 29 августа 2017; 14 (5): 4079-4088. Нет дои. Просмотр аннотации.

Ямакава М., Вада К., Гото Ю. и др. Связь между потреблением кофе и смертностью от всех и конкретных причин в японском городе: исследование Такаяма. Public Health Nutr. 2019; 22 (14): 2561-2568. Просмотр аннотации.

Ян Т., Кроу Ф., Кэрнс Б.Дж., Ривз Г.К., Берал В.Чай и кофе и риск рака эндометрия: когортное исследование и метаанализ. Am J Clin Nutr. 2015 Март; 101 (3): 570-8. DOI: 10.3945 / ajcn.113.081836. Просмотр аннотации.

Yew YW, Lai YC, Schwartz RA. Потребление кофе и меланома: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Am J Clin Dermatol. 2016 Апрель; 17 (2): 113-23. DOI: 10.1007 / s40257-015-0165-1. Обзор. Просмотр аннотации.

Цзэн С.Б., Вен Х, Чжоу М, Дуань XL, Шэнь XF, Цзэн XT. Долгосрочное потребление кофе и риск рака желудка: Метаанализ проспективных когортных исследований, соответствующий требованиям PRISMA.Медицина (Балтимор). 2015; 94 (38): e1640. Просмотр аннотации.

Чжан Дж, Чжоу Б., Хао С. Потребление кофе и риск заболеваемости раком пищевода: метаанализ эпидемиологических исследований. Медицина (Балтимор). 2018; 97 (17): e0514. Просмотр аннотации.

Zheng JS, Yang J, Fu YQ, Huang T, Huang YJ, Li D. Влияние зеленого чая, черного чая и кофе на риск рака пищевода: систематический обзор и метаанализ наблюдательных исследований. Nutr Cancer. 2013; 65 (1): 1-16.Просмотр аннотации.

Чжэн XM, Уильямс RC. Уровни кофеина в сыворотке после 24-часового воздержания: клинические последствия для визуализации перфузии миокарда дипиридамолом (201) Tl. Журнал Nucl Med Technol 2002; 30: 123-7. Просмотр аннотации.

Чжэн, Дж., Чен, Б., Цзян, Б., Цзэн, Л., Тан, З. Р., Фан, Л., и Чжоу, Х. Х. Влияние пуерарина на активность CYP2D6 и CYP1A2 in vivo. Arch Pharm Res 2010; 33 (2): 243-246. Просмотр аннотации.

Чжоу С.Д., Куан А.С., Ривз Г.К. и др. Риск кофе и рака поджелудочной железы среди никогда не куривших в британском проспективном исследовании «Миллион женщин».Int J Cancer. 2019; 145 (6): 1484-1492. Просмотр аннотации.

Zuchinali P, Riberio PA, Pimentel M, da Rosa PR, Zimerman LI, Rohde LE. Влияние кофеина на желудочковую аритмию: систематический обзор и метаанализ экспериментальных и клинических исследований. Europace 2016 Февраль; 18 (2): 257-66. Просмотр аннотации.

12 преимуществ для здоровья и 6 недостатков кофе

На протяжении веков кофе хвалили и высмеивали. Его обвиняли в том, что он вызывает бессилие и безумие, иногда является лекарством от лени или «даром небес».Тяжелая штука. Но каковы фактические, научно доказанные плюсы и минусы кофе, которые мы знаем сегодня?

Кофеин, наиболее широко потребляемое психоактивное вещество в мире, является самым известным ингредиентом кофе. Его благотворное влияние на человеческий организм изучено достаточно хорошо, но в целом кофе представляет собой сложный напиток, состоящий из тысячи различных веществ. Некоторые исследования утверждают, что кофе без кофеина и кофе с кофеином могут иметь одинаковые последствия для здоровья, и предполагают, что не кофеин отвечает за большую часть пользы кофе для здоровья.

Исследования кофе и его плюсов и минусов для людей еще далеко не завершены, но вот список того, что мы знаем на данный момент.

12 ПОЛЬЗА КОФЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

1. Кофе улучшает вашу физическую работоспособность.

Выпейте чашку черного кофе примерно за час до тренировки, и ваша производительность улучшится на 11–12%. Кофеин увеличивает уровень адреналина в крови. Адреналин — это гормон вашего тела, который помогает вам подготовиться к физическим нагрузкам.

2. Кофе помогает похудеть.

Кофе содержит магний и калий, которые помогают человеческому организму использовать инсулин, регулируя уровень сахара в крови и уменьшая вашу тягу к сладким лакомствам и закускам.

3. Кофе помогает сжигать жир.

Кофеин помогает жировым клеткам расщеплять жир и использовать его в качестве топлива для тренировок.

4. Кофе помогает сосредоточиться и сохранять бдительность.

Умеренное потребление кофеина, 1-6 чашек в день, помогает сосредоточиться и улучшает умственную активность.

5. Кофе снижает риск смерти.

Исследования показали, что общий риск преждевременной смерти у пьющих кофе на 25% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

6. Кофе снижает риск рака.

Одно исследование показало, что кофе может снизить риск развития рака простаты у мужчин на 20% и рака эндометрия у женщин на 25%. Участники тестовой группы выпивали четыре чашки кофе в день. Кофеин также может предотвратить развитие базальноклеточного рака, наиболее распространенного типа рака кожи

7.Кофе снижает риск инсульта.

Разумное потребление кофе (2–4 чашки в день) снижает риск инсульта.

8. Кофе снижает риск болезни Паркинсона.

Исследования показали, что регулярное употребление кофе снижает риск болезни Паркинсона на 25%. Есть доказательства того, что кофе вызывает активность в части мозга, пораженной болезнью Паркинсона.

9. Кофе защищает ваше тело.

Кофе содержит много антиоксидантов, которые действуют как маленькие воины, сражаясь и защищая от свободных радикалов в вашем теле.

10. Кофе может снизить риск диабета II типа.

Кофеин снижает чувствительность к инсулину и снижает толерантность к глюкозе, что снижает риск диабета 2 типа.

11. Кофе защищает ваш мозг .

Высокий уровень кофеина в крови снижает риск болезни Альцгеймера. Это также снижает риск слабоумия.

12. Кофе поднимает настроение, помогает бороться с депрессией и снижает риск самоубийства.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему и увеличивает выработку нейротрансмиттеров, таких как серотонин, дофамин и норадреналин, которые поднимают ваше настроение. Две чашки кофе в день предотвращают риск самоубийства на 50%.

Если вы заинтересованы в добавлении натуральных стимуляторов для улучшения качества кофе, ознакомьтесь с некоторыми советами здесь.

6 НЕДОСТАТКИ И РИСКИ ПРИ ПОТРЕБЛЕНИИ КОФЕ

1. Плохой кофе может быть токсичным.

Кофе плохого качества может содержать много примесей, которые могут вызвать тошноту, головную боль или общее плохое самочувствие.Это может произойти, если ваш кофе сделан из зерен, которые были перерезаны или испорчены иным образом. Даже одна испорченная фасоль может сделать вашу чашку токсичной. Если вы инвестируете и покупаете высококачественный специальный кофе, вам не о чем беспокоиться.

2. Кофе может убить вас.

Да, если вы выпьете 80-100 чашек (23 литра) за короткий сеанс. Эта доза смертельна и будет содержать 10-13 граммов кофеина в вашем теле. Однако, прежде чем вы дойдете до этой точки, вас вырвет большую часть, потому что 23 литра любой жидкости — это много.Даже выпивка 23 литров воды может убить вас.

3. Кофе может вызвать бессонницу и беспокойство.

Опять же, здесь работает кофеин. Рекомендуемое максимальное количество кофеина — 400 миллиграммов, примерно столько, сколько вы получите из 4 чашек кофе. Если вы чувствительны к кофеину, будьте осторожны с кофе. Вы, наверное, уже знаете, какое количество и какой кофе вам подходит или не подходит. Количество кофеина, безопасное для употребления человеком, фактически записано в нашей ДНК.

4. Не пейте больше одной чашки в день, если вы беременны.

Исследования влияния кофе на плод были противоречивыми, но одно можно сказать наверняка: если вы пьете кофе во время беременности, кофеин также достигнет плода, а ваш ребенок очень чувствителен к кофеину. Итак, если вы сильно пьете кофе и не можете перестать пить его во время беременности, по крайней мере уменьшите потребление кофе до одной чашки в день.

5. Если у вас высокий уровень холестерина, выбирайте фильтрованный кофе.

Кофейные зерна содержат кафестол и кахвеол, два ингредиента, которые, по-видимому, повышают уровень холестерина ЛПНП. Фильтрация кофе улавливает большую часть ЛПНП, но кафестол и кахвеол содержатся в эспрессо, турецком кофе, французском прессе и «приготовленном кофе» в скандинавском стиле.

(Потребление ЛПНП из чашки эспрессо по-прежнему настолько мало, что люди с нормальным уровнем холестерина не подвергаются риску. На предварительных этапах диагностики также есть некоторые исследования, в которых были обнаружены признаки того, что кафестол и кахвеол могут обладают некоторыми полезными противораковыми эффектами и полезны для печени.)

6. Детский кофе, может усилить ночное недержание мочи.

Одно исследование показало, что потребление кофеина детьми 5-7 лет может усилить энурез, также известный как ночное недержание мочи.

ТАК, ХОРОШО ИЛИ ПЛОХО?

Если у вас высокий уровень холестерина или вы чувствительны к кофеину, беременны или являетесь ребенком (или его родителем), вам следует обратить внимание на употребление кофе.

Другим может быть полезно разумное количество (1-6 чашек в день) кофе.Он может предотвратить серьезные заболевания, укрепить ваш ум и мышцы и даже помочь вам сбросить вес. Помните: если вы пьете специальный кофе без токсинов и осторожно его варите, вы можете и должны наслаждаться им, зная, что он полезен для вас. Если вы нашли время, чтобы прочитать всю эту статью (спасибо!), Поделитесь ею, чтобы ваши друзья тоже ее поняли.

Вы готовы купить высококачественный сертифицированный органический кофе? Мы отправляем в США, Канаду, ЕС, Индию.

Что происходит с вашим телом, когда вы пьете кофе

Неудивительно, что 64% ​​U.S. Взрослые сообщают, что выпивают по крайней мере одну чашку кофе в день, при этом 11 процентов выпивают целых четыре — или больше! Более того, средний Джо выпивает до трех чашек Джо в день. С таким количеством людей, пьющих кофе, мы решили погрузиться в более подробный и удивительный список вещей, которые кофе может сделать для человеческого тела.

Shutterstock

Исследование, опубликованное в журнале Circulation , предполагает, что употребление кофе может отпугнуть жнеца. Чтобы прийти к этому выводу, исследователи Гарвардской школы общественного здравоохранения опросили более 250 000 американцев за 28 лет и задали им вопросы об их диете и потреблении кофе.Проанализировав уровень заболеваемости и смертности в течение следующих двадцати лет, они обнаружили, что среди некурящих у тех, кто выпивал от трех до пяти чашек явы в день, вероятность умереть от любой причины на 15 процентов ниже, чем у тех, кто не был так здоров. дружелюбны со своим соседским бариста.

Кофеин в кофе заставит ваши надпочечники вырабатывать адреналин. В течение 20 минут ваши зрачки расширятся благодаря этому естественному возбудителю. Результат? Вы можете временно получить более четкое зрение.

Shutterstock

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале PLOS, мужчины, которые потребляли от 85 до 170 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно двум-трем чашкам кофе, на 42 процента реже страдали эректильной дисфункцией (ЭД). ОДИН . Исследователи связывают преимущества кофеина с расслабляющим действием на артерии, что улучшает приток крови к половому члену.

Shutterstock

Когда вы пьете кофе, повышается уровень кислотности в желудке.Часто это хорошо, так как повышенный уровень кислоты помогает переваривать пищу. Проблемы могут возникнуть, если вы выпьете слишком много кофе натощак. Чрезмерно кислый желудочный сок может раздражать слизистую оболочку кишечника и вызывать изжогу.

Согласно исследованию 2005 года, опубликованному в журнале Psychosomatic Medicine , кофеин может повышать уровень кортизола, гормона стресса, у людей, находящихся в стрессовом состоянии. Хронически высокие уровни могут вызвать избыточное накопление жира, что может привести к ожирению.

Френч-пресс может повысить уровень плохого холестерина. Исследование 2007 года, проведенное Медицинским колледжем Бейлора, показало, что употребление в пищу структурно схожих молекул кафестола и кахвеола (оба из которых содержатся только в кофейных зернах) может привести к значительному повышению уровня ЛПНП у людей. Это не должно быть поводом для беспокойства, если вы пьете свою java с помощью метода, в котором используется бумажный фильтр, поскольку он может связывать кафестол и кахвеол в процессе пивоварения. Это означает, что только крошечная часть этих молекул, повышающих уровень холестерина, никогда не попадает в вашу утреннюю чашку и не попадает в вас.Если у вас высокий уровень холестерина и вы используете френч-пресс, подумайте о своем способе заваривания.

Shutterstock

Это часто ассоциируется с нервным возбуждением, поэтому идея о том, что ваша привычка к кофе может быть бальзамом от ваших повседневных забот и забот, может показаться нелогичной. Однако кофе на самом деле стимулирует выброс дофамина. Это химическое вещество для хорошего самочувствия вызывает чувство удовлетворения. Стоит ли удивляться, что в большинстве офисов эти вещи бесплатны?

Выпейте кофе, и ваше кровяное давление может немного подняться.Ваше сердце реагирует на это падение давления, слегка замедляясь. Однако, если вы продолжите пить больше чашки или около того, сердце, скорее всего, ускорится.

Shutterstock

Язвы желудка могут вызывать мучительную боль. Кофе может повредить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вызывая язвы и другие формы раздражения и повреждения желудка. Если у вас язва, возможно, вам лучше отказаться от кофе, пока ситуация не улучшится. Думаете, вы слишком молоды, чтобы беспокоиться о язвах и всем остальном? Тогда вам лучше прочитать продукты, чтобы никогда не есть после 30, а затем прочитать Becoming Ageless .

Shutterstock

Если вам нужно провести ночь в доме с привидениями, вы можете принести с собой какой-нибудь другой напиток, кроме кофе. Исследование, проведенное в Даремском университете в 2009 году, показало, что люди, потреблявшие не менее 315 миллиграммов кофеина (около трех чашек сваренного кофе) в день, в три раза чаще испытывали галлюцинации, чем люди, которые выпивали меньше этого количества. Увидеть вещи, услышать голоса и почувствовать присутствие призраков были среди опытов, о которых сообщили участники теста.Жуткий.

Shutterstock

Уже через 20 минут после того, как вы выпьете чашку кофе, вы почувствуете его стимулирующий эффект. Вы можете ожидать, что почувствуете большую бдительность и сможете лучше сосредоточиться на задачах.

Гарвардские исследователи обнаружили, что у любителей кофе на 10 процентов снижен риск смерти от сердечных заболеваний. Но распространенная надстройка java может противодействовать укрепляющему здоровье эффекту напитка: сливки. Традиционные сорта богаты трансжирами, часто скрывающимися под маской своего менее известного названия: гидрогенизированное масло, которое повышает уровень холестерина и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Ой! Не допускайте попадания сливок в чашку, чтобы они полезны для сердца.

Shutterstock

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Gut, «Скорость, с которой возникает реакция [перистальтика, волнообразные мышечные сокращения в желудочно-кишечном тракте], предполагает косвенное воздействие на толстую кишку, поскольку кажется маловероятным, что кофе достигнет толстой кишки в это время либо через просвет кишечника, либо через кровоток.Мы подозреваем, что кофе может вызвать «гастроколонический ответ», воздействуя на эпителиальные рецепторы в желудке или тонкой кишке.Такой механизм может быть опосредован нервными механизмами или желудочно-кишечными гормонами. Было показано, что кофе способствует высвобождению гастрина, который может увеличить спайк кишечника и моторную активность ».

Как правило, использованная кофейная гуща бесцеремонно выбрасывается; но некоторые говорят, что брать их с собой в душ, так как они могут свести к минимуму появление целлюлита. Пилинг и массаж работают вместе, чтобы стимулировать кровоток и подтянуть кожу.

Shutterstock

Кофе наиболее известен своей способностью заставлять пьющих немного вставать и уходить, но через три часа эта заимствованная энергия поднялась и ушла.Чтобы поддерживать шум, вам нужно пить больше кофе. Эта тактика в конечном итоге может стать проблемой, потому что употребление кофе слишком поздно в течение дня может нарушить выработку мелатонина, основного гормона сна в организме.

Shutterstock

Даже если вы не пьете кофе регулярно, кофеин может ускорить облегчение боли. Согласно WebMD, кофеин не только может сделать обезболивающие на 40% более эффективными при лечении головных болей, но также ускоряет реакцию организма на лекарства. В этом случае неудивительно, что многие безрецептурные лекарства от головной боли также содержат кофеин.

Shutterstock

Исследование, опубликованное в 2008 году в American Journal of Obstetrics and Gynecology , показало, что риск выкидыша среди беременных более чем в два раза выше у женщин, потребляющих более 200 мг или более кофеина в день. Американский колледж акушеров и гинекологов также рекомендует верхний предел в 200 миллиграммов в день.

Shutterstock

Исследователи обнаружили, что участники исследования (как курильщики, так и некурящие), выпивавшие хотя бы одну чашку кофе в день, имели на 36 процентов более низкий уровень самоубийств — и это была не первая группа исследователей, сделавших это открытие.Несколько других исследований также указали на обратную связь. Тем не менее, пока не ясно, есть ли в напитке что-то, что можно поблагодарить, или у любителей кофе просто общие факторы образа жизни (например, более высокий уровень занятости), которые часто связаны с более низким риском самоубийства. Одна из теорий заключается в том, что кофеин может быть фактором, способствующим этому, что имеет большой смысл. Согласно отчету, кофеин снижает потерю дофамина (он же гормон счастья).

Shutterstock

Хорошие новости продолжают поступать! Также было обнаружено, что любители кофе на 9–37 процентов реже умирают от неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и деменция.Хотя причина этого еще не до конца понятна, одна из теорий заключается в том, что кофеин в кофе может быть одним из факторов.

Shutterstock

Кофе — один из лучших напитков для похудения, потому что он ускоряет метаболизм.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале « Physiology & Behavior », средний уровень метаболизма у людей, употреблявших кофе с кофеином, был на 16 процентов выше, чем у тех, кто пил кофе без кофеина. Чашка черного кофе также является хорошим выбором в качестве напитка перед тренировкой: исследователи обнаружили, что велосипедисты, которые принимали добавку с кофеином, могли проехать примерно на милю дальше, чем те, кто принимал плацебо.Сделайте свой Venti и откажитесь от подсластителей.

Но не переусердствуйте. Выпейте несколько чашек кофе для ускорения метаболизма, но если вас никогда не видели без кружки у губ, это может сработать против вас, — говорит диетолог Эми Шапиро. Кофеин — естественное средство подавления аппетита. Если вы постоянно его потребляете, вы можете не есть много — или осознать, насколько вы голодны, — пока не вернетесь домой к ужину. «Недостаточное количество еды в течение дня может замедлить метаболизм», — говорит она. «К тому времени, когда вы ужинаете, вместо того, чтобы сразу использовать эту пищу для получения энергии, ваше тело агрессивно накапливает ее в виде жира на всякий случай, если снова его лишат.«

СВЯЗАННЫЙ С : Узнайте, как активизировать свой метаболизм и похудеть с умом.

Микробиологи Университета Валенсии в Испании взяли пробы из поддонов для капель девяти кофемашин Nespresso. Они обнаружили, что от 35 до 67 различных родов бактерий болтаются в остатках кофе из подносов. По данным исследования CBS, у производителей одной чашки были стафилококк, стрептококк, бацилла cereus и кишечная палочка. Плохая новость заключается в том, что этих мини-угроз трудно избежать, даже если вы не используете устройство для приготовления одной чашки.Кофейные кружки тоже часто бывают загрязнены. «В наших исследованиях половина из них содержала фекальные бактерии», — сказал микробиолог доктор Чарльз Герба Fox News в 2013 году.

Конечно, мы все знаем, что кофе может поднять вам настроение, когда вы его пьете, но, согласно исследованиям, простое надувание жареных зерен может оказать глубокое и измеримое влияние на работу мозга. Исследования, проведенные на мозге подвергнутых стрессу и не подвергшихся стрессу крыс, показали, что у стрессированных крыс были разные уровни активности в 17 генах мозга.Кроме того, уровни некоторых белков мозга изменяются таким образом, что могут оказывать успокаивающее действие при стрессе или иметь антиоксидантную функцию.

Shutterstock

«Регулярное употребление кофеина приводит к физической зависимости от кофеина, которая проявляется в виде абстинентного синдрома, когда человек, употребляющий кофеин, резко прекращает употреблять кофеин», — говорит Лаура М. Джулиано, директор отдела поведенческой фармакологии и укрепления здоровья Американского университета в Вашингтоне, округ Колумбия. «Распространенная пульсирующая головная боль — отличительный признак отмены кофеина.Причина этого в том, что одним из фармакологических эффектов кофеина является сужение кровеносных сосудов в головном мозге ».

«Существуют определенные головные боли, называемые гипническими головными болями, которые можно предотвратить с помощью кофеина», — говорит доктор Кэтлин Дигре, сотрудник Американской академии неврологии и директор отделения головной боли и нейроофтальмологии Университета штата Юта в Солт-Лейк-Сити. «Гипнические головные боли — это редкая головная боль, наблюдаемая у пожилых людей, которая начинается после того, как они засыпают.Выпив немного кофе перед сном, вы можете предотвратить гипные головные боли. Кофеин также используется при головных болях после поясничной пункции (которые могут возникнуть после перенесенной спинномозговой пункции). «Желайте еще больше сладких снов и увидите успех в похудании с помощью этих 20 способов похудеть во сне!»

Смесь богатого антиоксидантами кофе и кокосового масла, удерживающего влагу, представляет собой идеальное сочетание натуральных ингредиентов для удаления и восстановления огрубевшей кожи, — говорит Кэролайн Доу, директор спа-центра в отеле и спа Umstead.Ее рецепт включает одну чашку кокосового масла первого отжима, половину чашки молотого кофе по вашему выбору и одну-две чайные ложки ванильного экстракта, смешанные вместе.

Новое исследование лондонского Всемирного фонда исследований рака (WCRF) предполагает, что регулярное употребление кофе может снизить риск рака печени у людей, которые злоупотребляют алкоголем на регулярной основе.

Чтобы получить еще больше советов по здоровому питанию, не забудьте подписаться на нашу рассылку.

Кофе полезен?

Из сортов кофе, , по оценкам, 124 видов, большинство вкусов остаются неиспользованными; и, возможно, будет вечно, при этом около 60 процентов находятся под угрозой исчезновения, в основном из-за изменения климата, болезней, вредителей и обезлесения.То, что наполняет наши кружки в кафе, офисе и в поездках, бывает двух видов: арабика и канефора, известная как робуста. Арабика заполняет специализированные кафе и стоит больше, чем робуста, которая используется для приготовления растворимого кофе и некоторых эспрессо.

Несмотря на всю пышность арабики, факт остается фактом: это чрезвычайно однородное маленькое семя. Почти все мировое потомство арабики происходит от нескольких растений из Эфиопии, родины кофе, или из Йемена.

---

Отменяет ли добавление молока или сахара преимущества?

Врачи не знают.Одно исследование 2015 года показало, что те, кто добавлял сахар, сливки или молоко, имели те же преимущества, что и те, кто предпочитал черный. Но кофейная индустрия начала бурно развиваться с 90-х годов, когда пожилые люди, участвовавшие в исследовании, заполнили историю своего питания. «Речь шла всего о столовой ложке сливок или молока и чайной ложке сахара», — сказал ведущий автор исследования доктор Лофтфилд из Национального института рака. «Потенциально это очень отличается от некоторых из этих кофейных напитков, которые вы видите сегодня на рынке.”

Сладкий кофе и чай являются четвертым по величине источником сахара в рационе взрослых, согласно октябрьскому исследованию, проведенному USD.A. Сюда входят напитки, похожие на десерт, такие как сливочно-замороженный кофейный напиток с кокосовой карамелью, содержащий 860 калорий, с 17 граммами насыщенных жиров и 129 граммами общего сахара. Эксперты говорят, что некоторые из этих напитков имеют мало общего с двухкалорийной чашкой черного кофе прошлого, что беспокоит чиновников здравоохранения.

«Когда вы говорите о напитке, который содержит такое количество нездоровых жиров и столько сахара, он не может быть здоровым напитком в целом», — сказал доктор.Джим Кригер, клинический профессор медицины и здравоохранения Вашингтонского университета. «Это количество сахара просто астрономическое по сравнению с текущими рекомендациями диетических рекомендаций США — 50 граммов сахара в день».

Можно ли пить кофе, когда вы больны?

<Вернуться к списку статей

Вы не можете начать день без утреннего кофе. Но можно ли пить кофе, когда ты болен?

Когда вас сбивает жук, вашим первым инстинктом может быть желание схватить чашку джо, чтобы снова набрать скорость.В кофе есть кофеин, который помогает вам двигаться, но разве это то, что нужно вашему организму, чтобы бороться с простудой? Зарегистрированный диетолог Эшли Ривер, MS, RD, CSSD объясняет, что у употребления кофе во время болезни есть как плюсы, так и минусы.

Пить кофе во время болезни:

Плюсы

«Кофе богат антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему», — говорит Ривер. «Одна или две чашки кофе в день, когда вы больны, могут помочь укрепить вашу иммунную систему, пока она борется с болезнью.Исследование, проведенное психологами из Бристольского университета, также показало, что кофеин в кофе снижает общую вялость, связанную с простудой. Участники, болеющие простудой, после употребления кофе сообщили, что он повысил их бдительность и работоспособность на том же уровне, что и группа здоровых людей.

Минусы

Хотя кофе имеет свои преимущества, тем не менее, если вы не будете осторожны, он может стать серьезным препятствием для вашего выздоровления. Ривер продолжает объяснять, что, хотя кофе имеет свои преимущества, вам следует прекратить его пить за шесть-восемь часов до сна.Отдых имеет решающее значение при выздоровлении после болезни, а кофеин в кофе может негативно повлиять на вашу способность высыпаться, объясняет Ривер. Если вы пьете кофе, убедитесь, что вы также запиваете много воды, чтобы не подвергаться риску обезвоживания — еще одной важной части вашего выздоровления.

Вердикт

Итак, вердикт — да, кофе можно пить, даже когда плохо себя чувствуешь. Чтобы помочь восстановить вашу систему, сочетайте утреннюю чашку явы с большим стаканом воды и безрецептурным лекарством от простуды и гриппа, таким как Theraflu Multi-Symptom Severe Cold, по мере необходимости для сильного облегчения.Ночью переходите на чай и ночной состав, такой как Theraflu PowerPods Severe Cold Nighttime, чтобы облегчить симптомы во время отдыха.

Статьи по теме

Как употребление кофе влияет на ваше тело

Ю Ю Хой

Любите ли вы вкус кофе, пьете его по привычке или действительно полагаетесь на него для получения энергии, ни для кого не секрет, что напиток обладает магической силой. Но задумывались ли вы о том, что он на самом деле делает после того, как проглотил утреннюю кружку?

Кофе получают из зерен, поэтому он содержит фитонутриенты и полифенолы, химические соединения, обнаруженные в растениях, которые, как считается, обладают антиоксидантными свойствами, Дана Хуннес, доктор философии.D., M.P.H., R.D., старший диетолог в Медицинском центре Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и доцент Школы общественного здравоохранения Филдинга, рассказывает SELF. «Но по большей части кофеин, как правило, является питательным веществом в кофе, о котором люди больше всего осведомлены, и это наиболее изучено».

От вашего мозга до кишечника кофе действует на ваше тело. Вот что на самом деле происходит, когда вы его пьете.

Кофеин попадает в кровоток и быстро попадает в мозг, где действует как стимулятор и повышает бдительность и энергию.

«Химическое вещество довольно быстро попадает в ваш кровоток», — говорит Ханнес. Чтобы кофеин начал действовать, может пройти всего 10 минут после употребления алкоголя. Кофеин связывается с рецепторами аденозина в головном мозге. Аденозин является депрессантом нервной системы, то есть его присутствие подавляет возбуждение и способствует сну. Когда кофеин вторгается в рецепторы и связывается с ними, эффекты аденозина уменьшаются, и мы стимулируемся. Эта повышенная мозговая активность затем стимулирует выброс адреналина, который дает нам большой прилив энергии и внимания, присущий утренней чашке Джо.Исследования также связывают потребление кофеина с улучшением памяти.

Обратной стороной является то, что чрезмерное употребление алкоголя может вызвать бессонницу.

«Если в течение дня вы употребляете кофеин, он может фактически предрасполагать вас к развитию бессонницы или усугублять ее, если она у вас уже есть», — говорит Рэйчел Салас, доктор медицины, доцент неврологии в Johns Hopkins Medicine, специализирующаяся на медицине сна. , говорит СЕБЕ. Это может не дать уснуть любому, если он выпьет его слишком близко ко сну, но если вы склонны к бессоннице, привычка к кофе может стать триггером, вызывающим хроническую проблему.Салас предлагает прекратить употребление кофе (и любого другого кофеина) в полдень, если вы считаете, что это может повлиять на вашу способность засыпать ночью. Если вы не можете нормально функционировать до утренней чашки, это тревожный сигнал, вам нужно взглянуть на свои привычки сна. Кофе — полезный костыль, когда вы устали, но на самом деле он не даст вам больше энергии в долгосрочной перспективе. На это под силу только хорошему сну.

Это отчасти потому, что кофеин остается в организме в течение многих часов.

«Способ, которым мы усваиваем кофе, называется периодом полураспада», — говорит Хуннес.У большинства людей период полувыведения кофеина составляет от 4 до 6 часов. «Требуется около 6 часов, чтобы снизить количество кофеина в нашей крови примерно на 50 процентов», — объясняет она. Итак, если вы выпьете чашку 200 мг в 9 часов утра, к 15 часам у вас останется 100 мг, а к 9 часам вечера у вас будет 50 мг. Имейте в виду, что это средний период полураспада — то, как быстро вы усваиваете кофеин, действительно зависит от химии и генетики вашего индивидуального тела.

Кофеин также влияет на наши центры удовольствия, что улучшает наше настроение … и держит нас на крючке.

«Это может помочь вам быть более бдительным и реактивным, но также может помочь взбодрить вас и повлиять на ваше настроение», — говорит Салас. Как и большинство лекарств, кофеин в кофе увеличивает уровень химического дофамина в нашем мозгу. (Другие стимуляторы, такие как кокаин, имеют такой же эффект, но намного сильнее.) Это может улучшить наше настроение и увеличить счастье. Но у тех, кто ежедневно употребляет алкоголь, это может вызвать зависимость, приводящую к абстинентному синдрому, когда вы обходитесь без них — вот почему обычные потребители, как правило, просыпаются сварливыми и испытывают головную боль, если не получают лекарство.

Слишком много кофеина может отрицательно сказаться на настроении и психическом здоровье.

Высокие дозы могут слишком сильно нарушить химию вашего мозга и вызвать нервозность и нервозность. Исследования показали, что высокие дозы кофеина могут усиливать тревогу и панические атаки. Те, кто уже борется с этими проблемами психического здоровья, как правило, более чувствительны к кофеину и его эффектам изменения настроения.

Употребление большого количества кофе может вызвать скачок артериального давления и частоты сердечных сокращений.

Исследования показали, что кофе увеличивает частоту сердечных сокращений благодаря влиянию кофеина на гормоны и нейротрансмиттеры. Но умеренное употребление кофе — от одной до трех чашек в день — не должно оказывать заметного воздействия на здорового взрослого человека. По данным клиники Майо, у некоторых пьющих может быть немного более высокое кровяное давление, в то время как у других развивается толерантность, и это не влияет на долгосрочную перспективу. Нет четкого объяснения того, почему кофеин вызывает такое повышение артериального давления, но, вероятно, это связано с повышением адреналина и других гормональных реакций, вызванных стимулятором.

Кофе стимулирует перистальтику кишечника и может даже снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Вы когда-нибудь замечали, что вам действительно нужно сходить в ванную после чашки кофе? Эксперты считают, что кофеин напрямую стимулирует мышцы толстой кишки, вызывая дефекацию. Кроме того, если вы пьете его горячим, сама теплая жидкость может помочь расслабить толстую кишку и вызвать мышечные сокращения, усиливая слабительный эффект. Специальная стимуляция мышц желчного пузыря увеличивает опорожнение, что снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Это миф, что кофе обезвоживает.

«Это очень мягкое мочегонное средство», — говорит Ханнес. «Но это не совсем дегидратор». Она говорит, что если вы выпьете огромное количество за один день, скажем, 8 чашек (что не рекомендуется), и не будете пить весь день, вы можете испытать легкое обезвоживание. Но в кофе содержится много воды, и она учитывается при ежедневном потреблении жидкости, как обычный стакан воды.

Кофе может подавить аппетит и повысить сжигание калорий, но это не волшебная палочка для похудания (извините).

Кофе — известное средство для подавления аппетита, которое может стимулировать термогенез или процесс, который наш организм использует для создания тепла, что теоретически приводит к сжиганию большего количества калорий. Но не так много доказательств того, что эти эффекты достаточно велики, чтобы привести к значительной или долгосрочной потере веса, говорит клиника Майо. Черный кофе — хороший низкокалорийный способ поправиться, но подавление его из-за предполагаемой пользы для похудания, вероятно, не принесет каких-либо заметных изменений.