Выгодно ли держать гусей на мясо: мой опыт заработка на гусях

мой опыт заработка на гусях

Разведение гусей как бизнес в селе, делюсь своим опытом. Практические советы с чего начать гусиный бизнес, выгодно это или нет. Зарабатываем на мясе и на продаже породистых гусят.

Заработать в селе довольно сложно, но всё-таки можно, в этой статье мы рассмотрим идею домашнего бизнеса на разведении гусей, взвесим все за и против и посмотрим насколько это выгодное занятие.

Если у вас есть свой дом в селе с пастбищем, а ещё лучше с прилегающим водоёмом, то считайте, что у вас есть хорошие условия для выращивания уток и гусей на мясо и на этом можно зарабатывать.

Сразу хочу сказать, что основные расходы будут на закупку молодняка и комбикормов, сами по себе гуси потребляют довольно много кормов и если их просто содержать без выгула на одних комбикормах, то себестоимость мяса будет довольно высокой и много вы на нём не заработаете.

Снизить себестоимость выращивания гусей можно если держать их на выпасе, гуси будут потреблять больше зелёных кормов и за счёт них набирать массу.

Так же само при наличии пруда с ряской, гуси будут поедать ряску и планктон, что также способствует набору массы птиц.

Покупать готовый комбикорм не выгодно, лучше приобрести зернодробилку и делать комбикорм для гусей самостоятельно, нужно только закупать оптом зерновые, шрот подсолнечника, костную муку и пр.

Рекомендую прочитать мою статью о кормлении гусей, далее я расскажу о некоторых нюансах гусиного бизнеса.

Прежде всего дам совет, не заводите обычных домашних беспородных гусей, они медленно набирают вес, лучше сразу заводить мясную тяжёлую породу гусей, например, холмогорскую или серую.

На фото гуси холмогорской породы.

Гусята этих пород быстро набирают вес, к 3 месячному возрасту они уже весят более 4 кг, а взрослые особи набирают вес 7 – 8 кг, вес самцов может достигать 10 -15 кг.

По сути за 3 – 4 месяца вы уже получите птицу, которую можно пускать на убой и продавать.

Но бизнес на гусях, это не только продажа мяса, также очень выгодно заниматься разведением породистых гусей. Приобретаете хороший инкубатор, и можно заниматься продажей породистых гусят, спрос на них очень огромный, многие птицеводы записываются на очередь для покупки породистого молодняка или инкубационных яиц. Стоимость породистых гусей порой очень высокая и на этом можно хорошо зарабатывать.

Некоторые авторы пишут, что можно зарабатывать на гусином пухе и перьях, а также на продаже гусиного навоза. По своему опыту скажу, что это полная ерунда, никто у вас навоз покупать не будет, а для реализации пуха и пера нужны довольно большие объёмы, что в условиях домашней фермы довольно сложно реализовать.

Теперь подведём итог, выращивание гусей как бизнес выгодно или нет?

Чтобы гусеводство приносило прибыль, нужно:

• Наличие выпаса с травой и желательно чтобы был пруд.
• Наличие зернодробилки для самостоятельного приготовления комбикормов.
• Выращивать нужно породистых гусей, тяжелые мясные породы.
• Наличие собственного инкубатора, для выведения гусят.
• Наличие покупателей на мясо, инкубационные яйца и породистых гусят.

Рекомендую посмотреть интересное видео о выращивании гусей в условиях мини фермы, автор показывает вес гусей серой породы в 2 месяца.

Гусей держать выгодно — SadimVmeste.ru

Преимущества выращивания гусей на личном подворье

В этой статье реальный человек передает свой положительный опыт по разведению гусей на своем подворье. При этом автор делится секретами выращивания этой птицы. Итак, передаем слово сельскому жителю Г.Лавриненко:

Кто-то удручен, что сейчас из-за африканской чумы даже на подворье нельзя держать свиней. А я вам скажу по поводу этого – не «парьтесь», на личном подворье держать гусей выгодно. Десяток голов заменяют поросенка. Только того надо почти год откармливать, а после забоя мясо где-то хранить. А битой тушки хорошего гуся на неделю хватает: кости на первое, мясо – на второе, потрошки на холодец пустить. Кто не знает, насколько хороша жареная картошечка на гусином жиру, – попробуйте.

Я занимаюсь гусеводством не первый год. С ранней весны до поздней осени гуси на подножном корме, тем более, что на собственном огороде травы всегда хватает, да и соседи делятся. Гуси на пастбище до самого снега. На одной зеленке жирок они не нагуляют. В питание добавляю комбикорма, благо, тружусь на сельхозпредприятии и там нам выдают зерно.

Зимой кормлю их дважды в сутки – пораньше утром и вечером, часов в семь. Днем даю им измельченное запаренное сено. А если еще перемешаю с комбикормом, то набрасываются и поедают без остатка. Ежели смочить холодной водой, то мешка поедается хуже. Кроме этого даю кормовую свеклу, картофельные очистки. Правда, делаю это редко, чаще нет возможности. Зимуют гуси в сарае. В сильные морозы стараюсь не выпускать на улицу. Где-то в конце зимы начинают мои гуси нести яйца. Интересное наблюдение: если самка первый раз снесла яйцо в гнезде, то в следующие разы, где бы она ни была, все равно придет нестись в сарай.

Весной снова покупаю молодняк и все начинается сначала. Маленькие пушистые комочки привыкают к вам и вашему голосу. И следуют за вами, куда бы не направились, признавая в вас вожака. С ними выхожу и на прополку картофеля, они с удовольствием истребляют колорадского жука. А когда заговоришь с ними, поднимают головы и так внимательно слушают, будто все понимают.

Если вы не пробовали разводить эту птицу, –  советую. Это умная птица, красивая и к тому же неприхотливая. И не жалейте о свиньях.

Г. Лавриненко.

P.S. Стоит ли выращивать гусей на личном подворье? О плюсах и минусах содержания гусей в домашних условиях можно прочитать статью «Выращивание гусей. Хлопотно ли это?».

Разведение гусей по технологии интенсивного кормления в домашних условиях

Разведение гусей на мясо довольно перспективная бинес-идея. Гусь это прожорливая птица с хорошими показателями прироста мяса. Всего за 2,5 месяцев живой вес гуся составляет 4-4,5кг. и готов к забою, если его выращивать по технологии интенсивного кормления (без добавок и химии). Для достижения таких высоких показателей прироста следует еще выбрать крупную породу гусака. Выход мяса с гуся достигает 63% без учета съедобных потрохов. В рацион питания этих птиц входит значительная часть самого доступного корма – зелень (причем любая) и корнеплоды. Такой рацион существенно повышает рентабельность бизнеса по разведению гусей.

Сегодня спрос на гусятину растёт. Ведь большие птицефабрики снабжают рынок куриным и индюшиным мясом, а вот гусиное мясо производят маленькие частные хозяйства. Тем не менее, гуси, как и все домашние птицы, обладают более высоким приростом живого веса от поедаемых кормов, чем сельскохозяйственные животные. Исходя из этого, делаем вывод что «гусиный» рынок еще не монополизирован и имеет малую конкуренцию.

Стоит отметить, что сам по себе гусь не привередливая птица. Они не болезненные и довольно просты в содержании. Немаловажен и тот факт, что при разведении гусей практически отсутствуют отходы. Ведь в гусе ценно абсолютно всё – от мяса до пера. Перо гуся намного дороже ценится, чем утки, его цена составляет 20$ за 1кг. С одного гусака можно получить 100г. пера. Фактически пером окупается треть затрат на корма. А печень гуся это основной компонент знаменитого и дорогого деликатеса «Фуа-гра».

Технология интенсивного кормления гусей

Технология интенсивного кормления позволяет достичь веса взрослого гусака 4-4,5кг в кротчайшие сроки (2,5 месяца). Для того чтобы вырастить до забивной массы (4-4,5кг живого веса) в сроки 65-75 дней, не нужно использовать химию и различного вида добавки. Данная отрасль сельского хозяйства не стоит на месте, и сейчас есть специальный метод выращивания, который не ухудшает качество мяса, пера и в целом самой тушки. Этот метод получил название «интенсивный». Секретов здесь никаких нет, всё легко и просто.

Чтобы в этом бизнесе быстро получать прибыль от разведения гусей следует их кормить по технологии интенсивного кормления. Суть этой технологии состоит в том, что молодняк с 20-30 дневного возраста не выпускают на пастбища. Птицы перебывают в оборудованных всем необходимым загонах. В период с 20 по 75 день гусям дают в больших количествах корм, и свежую зелень. При этом зелень дают утром и вечером, что предотвращает её быстрое высыхание. Кормовые мешанки в замоченном виде в кормушки кладут в таком количестве, что птенцы съедали порцию за 30-40 минут, это не даст мешанке успеть прокиснуть. После того как замоченная мешанка съедена, необходимо положить в кормушку новую порцию. Всего за 70-75 дней своего роста один гусь должен съесть до 15 кг комбикормов и до 25 кг различной зелени.

Рацион питания в интенсивном методе выращивания выглядит так:

• с 1 по 10 день – 20г комбикормов и 50-60г зелени;
• с 11 по 20 день – 50г комбикорма и 100-110г зелени;
• с 21 по 30 день – 120гг комбикорма и 200-220 г свежей зелени;
• с 31 по 75 день роста птенцов каждые 10 дней порцию комбикорма увеличиваем на 20г, а зелени на 100г. Таким образом, гусь в возрасте 70-75 дней должен получать 220-240г комбикорма и 700-800г зелени;
• с 1,5 месяцев в рацион питания птенцов следует вводить премиксы, соответствующие возрасту птицы.

При всём этом важно регулярно давать гусям чистую воду для питья и обеспечить их водоёмом.

Крупные гусиные породы для разведения

При успешном разведении гусей на мясо для бизнеса, очень важно правильно подобрать соответствующую породу. Наиболее подходящими породами для этого являются:

1. Крупная серая.
2. Холмогорская.
3. Итальянская белая.
4. Кубанская.

Мы предлагаем начать разводить гусей на мясо как раз с холмогорской породы. Эта порода легко узнаваемая, её отличительной приметой является нарост над клювом птицы. Ухаживая за гусями холмогорской породы вы уже на 60-65 день получаете птиц забойного возраста. Вес её к этому дню будет 4кг. или больше. Эти птицы наименее прихотливы к кормлению и содержанию, не болезненны и легко приживаются в любых климатических условиях.

Обычно на забой годится птица, достигшая 4-4,5 кг живого веса, при этом съедобная часть забитого гуся будет около 65%. Такой вес, при правильном уходе, гуси набирают за 2 месяца. Держать птиц старше 75 дней не рекомендуется, ведь после 75 дневного возраста на гусях активно вырастают перья, что потом придает мясу жесткость. Если же всё-таки, по каким-то причинам гуся не успели забить в этом возрасте, то можно сделать это в возрасте 130 дней. По истечению 130 дней рост перьев заканчивается и начинается процесс набора жира в гусе. Именно поэтому гуси старше 130-140 дневного возраста не подходят на забой, ведь преимущество в гусином мясе теряется за счет отложенного жира.

Все что нужно для гусиного бизнеса

Гусиным бизнесом можно не только наладить стабильное производство мясо с быстрым коэффициентом оборачиваемости вложенных средств, но и организовать сбыт пера и пуха. А это уже дополнительная бизнес-идея. Например, гусиное перо можно продавать уже в постельных изделиях. Но сначала рассмотрим все, что нужно бизнесу для разведения гусей на мясо.

Для начала гусиного бизнеса создаются благоприятные условия для выращивания. В первую очередь надо посчитать с какого количества голов вы будете начинать. После этого можно получить расчеты для расходов на:

1. Гусятник.
2. Ограждение для выгула.
3. Искусственный водоём.
4. Корм.
5. Гусята.

Стоит отметить, что наиболее подходящими людьми для этого бизнеса будут владельцы частного сектора, а еще лучше дачных участков, по близи от дома и, естественно, это идеальный вид стабильного дохода для людей с сельской местности. Дело в том, что гуси хоть и не привередливы, но потребуют постоянного выгула.

Гусятник с благоприятными условиями

В гусятнике обязательно должно быть чисто. Дезинфекция гусятника заключается в побелке стен свежегашеной известью. Соорудить гусятник можно и своими руками. Площадь гусятника необходимо рассчитать в зависимости от количества голов птиц. 2 взрослых гуся следует размещать не менее чем, на 1 кв. метре площади пола. Этого пространства достаточно для этих птиц до 2-3 месячного возраста, а как раз в этот период происходит забой гуся на мясо.

Гусятник для молодняка считаем по формуле 1м2 на 6 птенцов. Высота гусятника может не превышать 2 метров. При уходе за гусями помещение следует оборудовать вентиляцией. Гуси испаряют некое количество воды (оно может достигать до 1 литра с 5 птиц в сутки), а излишек влаги в помещении будет способствовать развитию различных болезней. Гусятник обязательно должен иметь окна. Самих окон для освещения гусятника не достаточно, необходимо позаботится и о снабжении электричеством вашего гусятника. Но при наличии вентиляции и окон вы должны позаботиться об отсутствии сквозного прогула воздуха.

Сам гусятник можно построить практически с любого строительного материала, от ракушника до древесины. Крыша также должна быть теплой и водонепроницаемой. Если вы решили сделать деревянную крышу, то накрыть её можно несколькими слоями рубероида. Полы гусятника могут быть земляными, деревянными или бетонными, но в любом случае их нужно укрыть подстилкой до 12 см. Подстилку можно укладывать слоями. Первый слой обязательно должен быть не ниже 5 см, а потом по мере увлажнения настилки следует добавлять новую сухую настилку. В качестве подстилки сгодится солома, торф, опилки или крупный песок. Перед тем как вы положите в гусятник подстилку, пол необходимо также обработать гашеной известью. Температурный режим в гусятнике в зимнее время можно держать на нуле. Зачастую, такая температура держится в нём без вашего участия. Также учтите, что гусям до возраста 2-ух месяцев следует обеспечить температурный режим не ниже 10-14 градусов.

Требования к гусиному выгулу

Если у вас нет возможности выпускать гусиное стадо каждый день на пастбище это не проблема. Достаточно будет обгородить некоторый участок земли возле гусятника сеткой рабицей. Да и постоянный выгул птенцов на пастбище увеличивает их продолжительность периода роста до достижения ими 4-4,5 кг веса. При выгульном методе выращивания птенцы достигают своего забойного веса в возрасте около 4 месяцев. Так что при выращивании гусей на мясо более подходящий загонный метод. Также не стоит выпускать их на пастбища с высокой травой, такой травой гуси не наедаются.

Искусственный водоем для водоплавающих птиц

Гуси водоплавающие и водолюбивые птицы. И в жаркую погоду им просто не обойтись без водоёма. Если в вашей местности нет реки или озера, то можно установить в загороде под навесом большую посудину с чистой водой. Для этого может сгодиться большая балия из оцинкованной стали прикопанная на половину в землю. Но установив емкость с водой для купания, не забудьте позаботиться и о поилках. В поилках вода должна быть всегда в большом количестве и чистой. А чтобы ваши гуси имели красивое здоровое оперение им необходимо раз в месяц (в некоторых случаях до трёх раз в месяц) делать специальные песочные ванны. Для этого в ёмкость с песком нужно добавлять кормовую серу. Она поможет вам забыть о таком вредителе как пухопероед.

Корма для гусей

Гусь травоядная и прожорливая птица. Взрослые особи могут поглощать до 2 кг травы в сутки. Корма для гусей состоят из цельно зерновых злаков, бобовых, кухонных отходов, травы, корнеплодов, мучные мешанки, а также премиксов. Чтобы повысить усвояемость зерновых кормов можно запаривать каши, чтобы устранить крахмал из корма, который не переваривается. Для молодых гусят корнеплоды следует отваривать. Также рекомендуется оставлять корм в кормушках на ночь, особенно хорошо оставлять на ночь свежую зелень. Птенцы гусят едят ночью, особенно обостряется их аппетит под раннее утро. В зимний период сено гусям рекомендуется давать запаренным, в мягком виде оно лучше усваивается.

Уход за гусятами

Гусят не сложно вырастить своими руками, а можно и приобрести. Наиболее подходящими для покупки будут гусята, которые достигли 3-х недельного возраста. В этом возрасте они уже не потребуют дополнительного подогрева. 2-3 недельные гусята могут практически целый день проводить на пастбище. С 2-3 недельного возраста, при выращивании гусят на мясо, их начинают интенсивно откармливать. Покупать гусят можно в специальных инкубаторах, а можно и у людей, занимающихся их разведением.

Чтобы ваш бизнес был кругло годичным, необходимо приобрести не одну партию птенцов, а более трёх. Это даст Вам возможность выращивать гусаков постепенно, что обеспечит стабильность Вашей прибыли.

Преимущества бизнес-идеи

Учитывая малую конкуренцию и максимально краткие сроки роста данного вида сельскохозяйственных птиц до забойного возраста, данный вид бизнеса приносит довольно хороший и стабильный доход. Но для того, чтобы во время забить птицу (70-75) дней в период их роста стоит позаботиться о местах сбыта тушек. Это могут быть рынки, магазины и рестораны. Перед этим тушки нужно проверить на качество в ветлаборатории, где выдадут соответствующий документ.

Чтобы использовать данную бизнес-идею на все 100% следует по заботится и о сбыте дорогих гусиных перьев и пуха. В постельных изделиях они считаются самыми ценными.

Сколько растут гуси до забоя и как подготовить птицу

Сколько держать гусей до забоя? И как определить срок, когда режут гусей?Иван

В отличие от других разновидностей домашней птицы, эта славится неприхотливостью к условиям содержания, быстро акклиматизируется к предложенным погодным условиям, является всеядной. Повышенного внимания требует только молодняк, который выращивают без матери. Как создать оптимальные условия для нормального роста и развития этой домашней птицы, как именно и в каком возрасте забивать гусей? 

Выращивание гусей

Взрослые гуси, находясь в стаде, хорошо чувствуют себя в загоне, легко противостоят хищникам – собакам, котам, лисам. Они с удовольствием пребывают на выпасе, имеют отменный аппетит, не переборчивы в видах корма. Разводя гусей, можно получить хорошую прибыль. Они дают мясо высокого качества, способное стать отличной альтернативой надоевшей курятине.

От гусей можно получить такой деликатес, как печень, являющуюся главным компонентом блюда фуа-гра. Их пух и перья являются ценными продуктами, которые тоже можно использовать в собственных целях либо выгодно реализовать.

Гусята требуют деликатного отношения и практически круглосуточного ухода. Гусята являются крепкими и выносливыми малышами, с их разведением справятся даже неопытные фермеры. Для проживания гусят подойдет теплое и светлое помещение – такое, чтобы в нем можно было разместить 8 – 10 гусят на метр квадратный. В дальней части загона для гусят следует сделать уголок отдыха. На противоположной стороне оборудуют поилки и кормушки. Для гусят возрастом до 10 дней применяют в качестве подстилки древесные опилки. Важно обеспечить гусям температурный режим – при выращивании без наседки он составляет в загоне 27 – 29 градусов тепла.

Для обогрева можно использовать специальную красную лампу. Когда гуси подрастут, им будет достаточно искусственно поддерживать освещение в течение 17 часов в сутки. Для организации рациона питания специалисты советуют применять готовый комбикорм, имеющий сбалансированный состав.

В рационе гусят должны присутствовать такие полезные продукты, как вареные яйца, костная мука, нежирный творог. С 10-дневного возраста будущим гусям нужно давать порезанную мелко молодую крапиву, зелень тысячелистника, одуванчики, зеленый лук. Когда гусята подрастут, им ставят еще одну кормушку, куда насыпают твердые корма – пшеницу, измельченные зерна кукурузы, пшено и прочие злаковые культуры. Мешанки для гусят должны быть рассыпчатыми, чтобы их употребление не смогло нанести вред дыхательным путям малышей. Вода должна присутствовать в поилках постоянно и в достаточном количестве. Когда ваши питомцы подрастут и им исполнится 10 – 15 дней, вероятность потери поголовья станет меньшей в несколько раз.

При установлении хорошей погоды домашнюю птицу выводят на воздух. Свежая сезонная зелень, насекомые, воздействие солнечных лучей укрепляют организмы растущих крох, способствуют их правильному развитию. Гуси при наличии травы могут перестать есть пищу из кормушек. Поэтому приготовленные мешанки им дают не более 3 – 5 раз в день. В летний период птицу подкармливают утром, перед выгоном и вечером, остальное время основой рациона являются зеленые корма. Взрослый гусь любит любое разнотравье и способен съесть около 2 кг травы в сутки. Овощи незаменимы в рационе птицы этого вида. Переросшие кабачки, огурцы, корнеплоды прорванной моркови, зеленые листья кукурузы и многие другие культуры станут витаминным питанием для ваших питомцев.

Не рекомендовано давать гусям столовую свеклу – она может стать причиной расстройства кишечника. Выращивание этих птиц хорошо проводить, если ваш участок находится недалеко от водоема любого размера. За неимением его обязательно поставьте на птичьем дворе емкость с водой – птицы любят принимать водные процедуры.

Когда забивать гусей

Кроме выращивания гусей, важно провести их своевременный правильный забой и ощипывание. Сколько времени при разведении такого вида птицы должно пройти до того, как ее можно будет резать? Для определения этого момента нужно проверить, произошла ли естественная потеря перьев, и не появляются ли пеньки новых. Сделайте простой тест – проведите рукой по телу против роста перьев. Если на ощупь не определились новые пеньки, птица готова к забою. Убой начинается через три месяца.

Сколько весит в этот период взрослый гусь? Около 4 килограмм. Допустимо резать взрослых особей несколько позже, когда вы кормите их смешанным путем. Передерживать птицу не рекомендовано, поскольку с возрастом становится больше сальных отложений. В итоге снижается качество и рыночная стоимость мяса.

Сколько месяцев растет гусь до забоя? От 2-3 месяцев, при условии кормления только комбикормом, до 5-6 месяцев при смешанном кормлении.

В домашних условиях резать птицу не так просто. Необходимо предварительно очистить зоб и кишечник от остатков пищи. Птицу прекращают кормить за 10 часов до начала процесса. Дают пить много жидкости, предварительно подсолив ее. Это поможет в будущем увеличить срок хранения тушек и уберечь в сохранности вкусовые качества мясной продукции.

Подготовку птицы проводят ночью в отдельном помещении, чтобы начать совершать манипуляции утром.

Крылья нужно сложить на одну сторону, а лапы связать. Используются такие методы убоя домашней птицы – внутренний и внешний. Внутренний осуществляется с использованием ножниц. Птицу подвешивают головой вниз, через клюв перерезают артерию путем продвигания ножниц к основанию черепа. При помощи топора птице, подвешенной вверх ногами, отрубают голову и дают стечь крови в подготовленную посудину. Внешний способ предполагает удар птицы по голове, прокол под ухом острым предметом, перерезание сонной артерии.

Полезные советы

Обратите внимание на отличие в рационе домашних питомцев на разных этапах выращивания. Если летом они питались пищей растительного происхождения, то к осени пришло время набирать вес и накапливать жир. С сентября птиц реже выпускают гулять, а основу питания их должны составлять влажные мешанки, которые готовят из запаренного комбикорма с мелким вареным картофелем, тертой свеклой и прочими составляющими. Когда стадо взрослое и питомцы весь день в поле зрения, нужно выбрать особей с лидерскими качествами для получения в будущем потомства. Гусак должен быть авторитетным вожаком, иметь характерные признаки породы.

Что касается убоя птицы, то после окончания процедуры важно оставить тушку, чтобы вытекла вся кровь. В противном случае вы рискуете испортить мясо – уменьшить срок хранения либо сделать непригодным для употребления. Кровь вытекает в период от 5 до 20 минут. При убое важно знать особенности анатомии птицы, использовать наточенные инструменты, совершать все манипуляции быстро и точно.

Видео “Как ощипать и выпотрошить гуся?”

Какую породу гусей выбрать для разведения фермеру

Содержание:

Породы гусей, которых вы собираетесь разводить, играют большую роль для начинающего фермера. Ведь в основе любого бизнеса, лежит получение максимальной прибыли при минимальных финансовых затратах. Гуси идеально подходят на эту роль. Они неприхотливы к условиям содержания и приносят практически чистую прибыль. Этих птиц разводят в основном на мясо, кроме того, с них получают пух, который используется в лёгкой промышленности. В этой статье, мы рассмотрим породы гусей, которые получили наибольшую популярность при разведении в домашних условиях и фермерских хозяйствах.

Породы гусей, рекомендованные для домашнего разведения

В домашнем хозяйстве эти пернатые

уверенно соперничают с курами. Но если основной целью разведения кур является получение яиц, то гусей разводят исключительно на мясо. Дело в том, что даже самые яйценоские гуси, не дают достаточного количества яиц. Поэтому яйца редко используют для продажи в основном для воспроизведения потомства.

Вот наиболее распространённые в домашнем хозяйстве виды гусей.

Холмогорская порода

Особенности

Эта порода идеально подходит для разведения на мясо.Вес взрослого самца составляет около 12 килограмм, самки – 8 килограмм. Очень быстро набирают вес, за два месяца масса гуся может достигать почти 5 килограмм. Яйценоскость около 30 яиц в год. Холмогорская порода отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

Содержание

Главное, это соблюдение чистоты в птичнике. Морозы холмогорские пернатые переносят хорошо, а несоблюдение элементарных правил гигиены может их погубить.

Строительство птичника следует планировать таким образом, чтобы на каждую птицу приходилось не менее одного метра пространства. В качестве подстилки рекомендуется использовать солому и торф в зимний период, и песок летом.

Кормят гусей в основном корнеплодами (картофель, морковь), цельным зерном и измельчённым сеном. В тёплое время года, птиц рекомендуется выпускать на пастбище.

Пасти представителей этой породы можно и в специальных вольерах, предварительно оборудовав навесы от солнца и сделав поилки.

Разведение

Если соблюдать все рекомендации, можно увеличивать поголовье на 15-20 гусей ежегодно.

На одного самца, должно приходиться не более четырёх гусынь.
Самка должна нестись только в своём гнезде. Яйца, предназначенные для инкубации, не должны храниться более 15 суток.

Крупные серые гуси

Особенности

Самцы этой породы хорошо подходят для скрещивания и получения гибридов. Имеют широкое туловище, среднюю шею и толстый, оранжевый клюв с розовым кончиком. Оправдывая своё название, эта порода имеет серый окрас перьев, хотя живот у них белый.

Вес взрослого самца может достигать 9 килограмм, гусыни весят порядка 6 килограмм. Серые гуси практически не нуждаются в дополнительном уходе, в отличие от других пород, они прекрасно могут обходиться без водоёма.

Содержание

Для этих целей подойдёт любое помещение, единственное условие — это наличие тёплого пола. Рекомендуется регулярно менять подстилку в птичнике, в противном случае птицы могут заболеть и погибнуть.

В качестве корма в зимний период неплохо подходят смеси из зерна и корнеплодов. Рекомендуется включать в рацион мел и витаминные добавки. Летом гуси пасутся на пастбище и не требуют дополнительных затрат.

Разведение

Представители этой породы отличаются сильным родительским инстинктом. От фермера требуется лишь соблюдать режим питания. В первые дни жизни гусятам рекомендуется давать смесь из кукурузы, варёных яиц и дроблёной пшеницы. Это позволит получить здоровый молодняк. В дополнительном уходе птенцы не нуждаются.

Линдовские гуси

Особенности

Разводится с целью получения мяса и пуха. Вес взрослого самца составляет около 8 килограмм, самки имеют массу в 7 килограмм.

Эта разновидность гусей сочетает в себе высокую яйценоскость и большую скорость наращивания массы. Отмечается удивительная приспосабливаемость породы к любым климатическим условиям. Рекомендуется всем начинающим фермерам. При правильном уходе, рентабельность линдской породы составляет 100%.

Содержание

Птичники в обязательном порядке должны содержать большое количество поилок. Без воды птицы могут заболеть, Это одно из важных условий содержания этой породы. Кроме того, отмечено стремление гусей к уединению, поэтому рекомендуется создавать укромные, плохо освещённые закутки.

Представители этой породы всеядны, поэтому можно использовать любые корма, подходящие домашним птицам. Для быстрого набора массы рекомендуется использовать комбинированные и бройлерные корма.

Разведение

Нестись птицы начинают обычно в конце февраля. Стоит учитывать тот факт, что два первых яйца обычно бывают пустыми. Но их не рекомендуется забирать, потому что самка может покинуть гнездо. Кроме того, гусыни покидают кладку примерно на 30 минут в день. В это время очень важно контролировать температуру оставленных яиц. Для того чтобы они не остыли можно опрыскивать их тёплой водой.

Породы гусей, разводимые в фермерских хозяйствах

Тулузские гуси

Особенности

Основная цель содержания этого вида пернатых- получение мяса и пуха. Кроме того, тулузские гуси являются основным источником печени для паштета. При правильном кормлении, вес печени у взрослой особи составляет порядка 500 грамм. Вес взрослого самца достигает 12 килограмм, средняя масса самок – 7 килограмм. Мясо этой породы пользуется большим спросом в канун Новогодних праздников.

Содержание

Эта разновидность гусей очень теплолюбива, температура в птичнике не должна опускаться ниже отметки в 20 градусов. Необходимо контролировать уровень влажности в помещении и стараться избегать сквозняков.

Несоблюдение этих требований приводит к снижению продуктивности и представляет угрозу жизни для представителей этой породы. Именно по этим факторам тулузские гуси не получили распространения в домашнем хозяйстве. Они очень требовательны к условиям содержания и нуждаются в профессиональном уходе.

Разведение

Эта порода отличается низкой яйценоскостью и небольшим процентом выживаемости потомства. Кроме того, гусыни не отличаются большой активностью в высиживании яиц. Яйца от этой породы рекомендуется подкладывать под других наседок, например, кур или индюшек. Если такая возможность отсутствует, то придётся приобретать инкубатор.

Тульские гуси

Особенности

Говоря о разведении гусей, нельзя обойти вниманием эту интересную породу. Представители этой породы имеют сравнительно небольшой вес, примерно 6 килограмм и обладают самой низкой яйценоскостью среди своего племени.

Но, несмотря на очевидные недостатки, эта порода пользуется большой популярностью в фермерских хозяйствах. Дело в том, что это единственная в своём роде бойцовая порода гусей. Порода была выведена в семнадцатом веке, специально для проведения гусиных боёв.

Это безобидное развлечение остаётся популярным и в наши дни. Поэтому некоторые фермеры строят свой бизнес на разведении именно этой породы.

Содержание

Как и настоящие бойцы, тульские гуси легко переносят любые климатические условия. Они способны гулять и плавать даже в зимнее время года. Единственное, зачем стоит следить, это за их рационом. От неправильного питания птицы жиреют и теряют свои бойцовские качества.

Разведение

Те хозяйства, которые занимаются разведением тульских гусей, строго следят за чистотой породы. Возможно, именно поэтому у наседок преобладает материнский инстинкт. Они вполне способны самостоятельно высиживать яйца и следить за ростом потомства. Эта особенность помогает сэкономить на приобретении инкубатора.

Китайские гуси

Особенности

Разводятся в основном с целью получения яиц. Одна самка способна снести за сезон до 100 яиц. Стоит отметить тот факт, что в отличие от сородичей, период яйценоскости этой породы составляет 180 дней. Этим объясняется их большая продуктивность.

Мясо этой породы представляет собой продукт довольно высокого качества. Но учитывая небольшую массу взрослых особей (около 5 килограмм), разведение этой породы на мясо не является рентабельным.

Большинство пород гусей были получены в результате скрещивания именно с китайскими гусями.

Содержание

Эта разновидность пернатых весьма неприхотлива, поэтому расходы на их содержание минимальны. В летнее время гуси вполне способны добывать себе пропитание на пастбище.

Зимой рацион питания не отличается от других пород. В основном это смеси корнеплодов и цельное зерно. Рекомендуется добавлять в пищу витамины и минеральные добавки.

Разведение

Несмотря на большую плодовитость, самки этой породы крайне неохотно высиживают яйца. Поэтому для разведения китайских гусей понадобится инкубатор. Кроме того, представители китайской породы обладают агрессивным характером, поэтому в период несения яиц рекомендуется проявлять бдительность.

Датский Легарт

Особенности

Считаются лучшими поставщиками пуха. С каждой птицы в год можно собирать до 500 грамм пуха. Причём ощипывать птиц можно начинать с годовалого возраста и повторять процедуру каждые 1,5 месяца. Отличаются покладистым характером. В летнее время многие фермеры привлекают школьников для того, чтобы пасти этих гусей.

Содержание

Порода Датский Легарт очень чувствительна к перепадам температуры. Поэтому для зимнего содержания потребуется строительство основательного птичника. В летнее время, пастбища должны быть оборудованы специальными навесами от солнца.

Вне зависимости от времени года, в рацион этой породы должны входить травы и овощи. В зимний период необходимо обеспечить трёхразовое питание.

Разведение

Для получения потомства и снижения заболеваний среди гусей, потребуется обязательная вакцинация. Учитывая низкую яйценоскость и плохой показатель выживаемости потомства, такие меры являются весьма актуальными. Кроме того, нелишним будет приобретение инкубатора.

Выращивание гусей в домашних условиях на мясо – рентабельность и выбор породы

Гусь — это первая прирученная человеком птица. Ещё с давних времён гусиное мясо считалось одним из самых вкусных и сытных, хоть и во многом уступает курице. Само мясо у гусей тёмного цвета, жёсткое из-за большого количества кровеносных сосудов.

Гусиное мясо богато витаминами А, В, C, а так же железом, кальцием, магнием, фосфором и прочими микроэлементами и аминокислотами. Употребления гусятины в пищу предотвращает появление раковых опухолей, повышает гемоглобин и укрепляет иммунную систему. Изысканные блюда из гуся станут украшением стола на любом торжестве, особенно хорош фаршированный гусь запечённый целиком.

Сегодня гуси не так часто встречаются на фермах или в подсобных хозяйствах, ведь они более требовательны в содержании, чем другие птицы. В отличие от кур, которых можно держать в клетках, гуси нуждаются в водоёме и просторном месте для выгула.

Но в содержании гусей есть и масса плюсов:

• Гусей достаточно выгодно разводить, если есть место для выгула, летом они поедают мало кормов, в основном питаясь зеленью.
• Гусята очень быстро растут, буквально за 4 месяца гусёнок превращается во взрослую птицу.
• Гуси устойчивы перед заболеваниями и неблагоприятными погодными условиями.

Содержание:Показать

Мясные породы

Основной целью разведения гусей, как правило, является получение мяса. Очень выгодно выращивать гусей на продажу, ведь по весу гусиной тушке уступает лишь индейка, поэтому популярностью пользуются в первую очередь мясные породы гусей:

• Тулузские гуси. Одна из самых популярных пород в России. Эти гуси славятся скороспелостью и изумительным нежным мясом, идеально подходят для продажи. Стоит отметить, что у данной породы особо ценится печень, она довольно крупных размеров и невероятно вкусная. Вес трёхмесячной особи – 6кг, а к году тулузские гуси способны набирать до 10кг. Гуси данной породы хорошо и быстро откармливаются, молодняк устойчив к заболеваниям. Но у тулузких гусей есть и некоторые недостатки, например, к минусам породы можно отнести теплолюбие и непереносимость холодов, малоподвижность, слабый инстинкт насиживания у гусынь.
• Холмогорские гуси. Отличительной чертой холмогорских гусей является наличие небольших наростов на лбу. Эти гуси считаются одной из лучших мясных пород. Они прекрасно себя чувствуют в любом уголке России. Вес гуся в год может достигать от 8 до 12кг Кроме этого, гуси данной породы являются долгожителями, средняя продолжительность жизни особи — 14 лет. В отличие от других пород, холмогорские гусыни сами высиживают яйца. К недостаткам породы можно отнести позднее половое созревание в 3 года.
• Крупные серые гуси. Эти гуси активные и подвижные, поэтому перед приобретением поголовья заранее позаботьтесь о просторном месте для выгула. Серые гуси отличаются выносливостью и неприхотливостью, гусыни данной породы – хорошие наседки, они отлично высиживают и выращивают гусят. Немаловажно для многих птицеводов то, что эти гуси могут обходиться без водоёма, ведь не у всех есть возможность обеспечить птицу местом для купания. Особи довольно быстро набирают вес, уже к трехмесячному возрасту они весят в среднем 4кг. Крупные серые гуси не переносят повышенной влажности и попадания прямых солнечных лучей. Среди недостатков породы – относительно низкая выживаемость птенцов.
• Горьковские гуси (порода Линда). Способны быстро набирать массу, двухмесячный гусёнок весит более 3 кг. Птицы данной породы хорошо подходят для разведения, особи готовы к продолжению рода уже к 7 месяцам. Горьковские гуси обладают хорошим иммунитетом, благодаря чему они устойчивы перед заболеваниями. Выживаемость потомства достигает 80%. Средний вес взрослого гуся – 6-8кг. Стоит отметить, горьковские гусыни – отличные несушки, в год одна гусыня способна принести до 65 яиц, по сравнению с другими породами это высокие показатели, но при этом самки не самые лучшие наседки, у горьковских гусынь крайне редко проявляется материнский инстинкт.
• Тульские гуси. Когда-то тульских гусей выращивали, как бойцовскую породу. Массивные, крепкого телосложения, они быстро привлекли внимание фермеров. Порода прославилась благодаря простоте содержания и высокой продуктивности. Вес взрослой особи – от 6 до 8кг. Плюсом содержания является то, что эти гуси способны питаться почти одной травой. Мясо тульских гусей считается одним из самых вкусных, оно содержит минимум жира. Эти гуси отличаются стойкостью к морозу и инфекциям. У тульских гусынь хорошо развит материнский инстинкт, они сами высиживают и выращивают потомство. Недостатком тульской породы является весьма агрессивный характер, из-за чего птицы плохо уживаются с другими породами.

Рентабельность пород

При выборе породы для разведения на мясо, в первую очередь, обратите внимание на скороспелость и среднюю массу тушки. Существует много тяжёлых пород гусей, но не все они способны быстро набирать вес.

Также стоит обратить внимание на рацион птиц, ведь существуют породы способные питаться зеленью, поедая минимальное количество кормов.

Исходя из этих параметров, получается, что самыми выгодными и прибыльными породами являются:

• Холмогорские
• Тульские
• Крупные серые
• Тулузские

Вакцинацию цыплят в домашних условиях можно провести при помощи специальной установки.

У ваших кур запор и вы не знаете, что делать в этом случае? Прочитайте нашу статью – она подскажет, как решить данную проблему.

Как излечить куриную слепоту в домашних условиях? Узнайте об этом здесь.  

Кормление

Как уже упоминалось выше, гуси, в отличие от других домашних птиц нуждаются в большом количестве свежей зелени. Летом они кормятся на выгуле, могут провести там целый день, но за птицами всё же нужно присматривать, ведь нередки случаи нападения хищников. В день взрослая особь способна съедать до 2кг травы, кроме зелени, в рацион гусей летом входят мелкие насекомые, черви, улитки.

Вечером, после выгула птиц кормят влажными мешанками из дробленого зерна или комбикорма из расчёта 65-70 г на голову. Мешанка должна быть рассыпчатой, но не вязкой.

Если нет возможности пасти стадо, то на помощь приходят отварные тёртые овощи и скошенная свежая трава.
Ежедневно, содержащийся в загоне гусь, должен получать:

• 300г травяной муки
• 500г тёртых овощей
• 700г свежей зелени

Бобовые культуры оказывают положительное влияние на рост и набор веса, поэтому полезно включать в рацион горох, зелень люцерны и клевера.

Зимой гусей следует обеспечить полноценной витаминной пищей, которая способна заменить свежую зелень. В рацион стоит включить:

• Витаминное зерно и корма
• Овощи
• Качественное сено

Зимой зелень должна составлять 30% от всего рациона, летом 50%.

Выращивание гусей на мясо как бизнес: разведение птиц

Разведение гусей на мясо – доходный бизнес при вложении в него не слишком значительного капитала. Прибыль можно получить уже по истечении трех месяцев после начала работы. Сегодня разведение гусей на мясо как собственный бизнес имеет меньше риска относительно возможного падежа поголовья, чем выращивание кроликов или шиншилл. Специальные знания по их разведению можно почерпнуть, изучив литературу по этому вопросу.

Начало

Если решили начать свой бизнес в сельскохозяйственной отрасли, то следует зарегистрировать ваше предприятие в налоговой службе, а также взять разрешение у санэпидемстанции, ветслужбы и пожарной охраны для получения сертификата качества на выращивание птиц. Если ваше гусеводство не будет большим по поголовью, то для малого бизнеса зарегистрируйтесь как ИП.

Имея разрешительные документы этих организаций, начинайте поиск помещения для разведения и выращивания птицы на мясо.

Лучшим вариантом для такого бизнеса может служить старая ферма, арендованная в колхозе.

Обычно такие помещения достаточно просторны и стоимость аренды не будет слишком высокой. Такие здания изначально предназначены для разведения животных и птиц. В них проще организовать нормальные условия для выращивания и разведения гусей на мясо и получить соответствующие документы в компетентных органах для начала бизнеса. Но нужно быть готовым к тому, что потребуется ремонт здания и утепление. Но даже с учетом таких затрат гусеводство обойдется вам дешевле, чем при строительстве нового помещения.

Для успешного дела нужно составить бизнес-план, заложив среднюю стоимость закупки кормов и реализации тушек и мяса. Следует предусмотреть все необходимые затраты при выращивании гусей:

• на оплату труда постоянному персоналу и привлекаемым на временную работу;
• расходы на горюче-смазочные материалы;
• на аренду транспорта и помещения для бизнеса;
• стоимость кормов;
• прибыль от реализации побочных продуктов от выращивания гусей на мясо.

Разница между затратами и ожидаемым доходом укажет на возможную прибыль вашего предприятия.

Условия содержания

Помещения для выращивания гусей на мясо должно вмещать поголовье, которое вы планируете держать для успешного бизнеса. Один квадратный метр площади птичника рассчитывается для четырех взрослые особей гусей. Для первого выращивания на мясо закупите, вырастите и реализуйте 100 особей, получив прибыль. А затем увеличивайте стадо.

Гусь не боится холода, но все же рекомендуемая температура в помещении для их выращивания должна быть не ниже 18 градусов. Для поголовья, которое будет зимовать, следует предусмотреть отопление сарая. Большое количество гусей способно повышать температуру в помещении при условии, что стены хорошо утеплены.

Выращивание и разведение гусей как бизнес на мясо требует закупку кормушек и поилок, а также инкубаторов для выведения молодняка и пополнение им стада.

Если есть возможность, то постарайтесь их изготовить самостоятельно или приобрести у частного умельца. Эти варианты помогут сэкономить ваши деньги.

Для создания высокорентабельного бизнеса, нужно стремиться к созданию полного цикла: от выращивания кормов до реализации готовой продукции (мясо, пуха). Но это достаточно сложный процесс, требующий значительного вложения денежных средств. Поэтому такой бизнес на мясе может начать бесперебойно функционировать только по истечении 8–9 лет.

Закупка поголовья для бизнеса

Предварительно ознакомьтесь с предложением рынка и стоимостью приобретаемого поголовья.

1. Удобны для бизнеса гуси арзамасской и холмогорской породы. Наиболее неприхотливы в выращивании и дают высокий ежедневный привес мяса. К двенадцатой неделе на момент убоя их вес составляет 9 кг. Приготовленное мясо отличается нежной консистенцией.
2. При разведении птиц в зимний период, рекомендуется выращивать гусей тулузской породы. Взрослый гусак достигает веса 12 кг, а гусыня 10 кг. Выращивание таких гусей на пастбище может пагубно сказаться на их росте и наборе веса. Они ведут малоподвижный образ жизни, что упрощает ведение бизнеса.
3. Для мясо-яичного выращивания подойдет горьковская порода гусей. Гусыня в год может снести в среднем 45 яиц. Но вес взрослых особей всего 6–7 кг.

В качества основного корма для выращивания гусей на мясо используются зерновые, бобовые и жмых. Кроме этого, разведение гусей как бизнес требует наличие добавок в пищу. Нужно смешивать с основной едой толченную яичную скорлупу или морской ракушечник, чтобы обеспечить их кальцием и минеральными веществами. В зимний период имеет смысл закупить в фермерских хозяйствах комбикорм. Его покупка обходится до 40 процентов себестоимости продукции.

Обязательное условие бизнеса на птичьем мясе – это выращивание гусей в помещении с подстилкой из опилок или соломы, которую необходимо периодически менять. Причем в летнее и зимнее время состав подстилки отличается. Для теплого периода подойдет песок, смешанный с опилками, а зимнего – комфортная подстилка с тепловым эффектом.

При небольшом поголовье вашего бизнеса на мясе, целесообразно выпускать стадо в естественный водоем, находящийся рядом. Гуси – водоплавающие птицы, и для них озеро еще и возможность отыскать для себя корм. Если будете держать и выращивать большое поголовье на мясо, то можно создать искусственный водоем на ферме. Малочисленное стадо может выгоняться на пастбище с разнотравьем. Для них такой рацион весьма актуален и не вызывает проблем с набором веса.

Считается, что выращивание гуся должно большую половину дня происходить на выгулах. Но в последние две недели перед убоем на мясо, гусей следует держать в клетках и кормить распаренным зерном для увеличения веса.

Это повысит прибыль вашего бизнеса. На мясо лучше отправлять особей, у которых закончилась стадия оперения. Это облегчает процесс ощипывания.

Не забывайте, что гусь – агрессивная птица и может доставлять проблемы при свободном выгуле, встречным людям. Также они очень шумные и могут своим гоготом беспокоить, проживающих поблизости с местом разведения и выращивания птицы на мясо.

Молодняк

Использование инкубатора облегчает процесс разведения гусят и увеличивает прибыль бизнеса. Можно гусей однодневок приобрести у фермеров, занимающихся инкубационным разведением этой птицы. В течение трех недель молодняк нужно держать в отдельном сарае или выращивать в отгороженной части общего помещения. Следует предусмотреть, чтобы температура воздуха в таком помещении была выше 20 градусов. Следите за чистотой: ежедневно требуется смена подстилки и дважды в сутки замена воды в поилках и еды в кормушках.

На протяжении первой недели жизни птенцов, рекомендуется оставлять свет круглосуточно включенным. Затем – по 17 часов в сутки. Это обеспечивает быстрый набор веса и уменьшает падеж при выращивании молодняка, что очень важно для этого бизнеса.

Чтобы исключить заболевание гусей, взрослое стадо должно один раз в год вакцинироваться от вирусного энтерита. Это касается той группы, которая содержится для разведения поголовья.

Проводя выборку поголовья для убоя на мясо, оставляйте наиболее крепких особей для производства потомства и продолжения бизнеса. Причем не только гусыни, но особи мужского пола должны отличаться крепким здоровьем при выращивании. Половозрелого возраста птицы достигают к 8–10 месяцам. Яйценоскость гусынь на первом году жизни не слишком высокая, но с каждым последующим годом она будет увеличиваться. Для нормального функционирования стада, с целью получения яиц для инкубатора, подбирается один самец на 2–3 самочки. Но если гусаки настроены агрессивно, то их следует отделить в разные загоны.

Продукция, получаемая при разведении гусей

По сути, разведение гусей – безотходный бизнес. Кроме мяса, при их выращивании имеется дополнительная продукция в виде пера и пуха, помета и яиц. Так все же: выгодно ли разводить гусей и выращивать их потомство? Однозначно – да! Гусиный пух можно реализовать тем, кто занимается производством подушек. Пуховый отдел и цех одежды используют перья в качестве утеплителя.

Имейте в виду, что найти рынок сбыта продукции (мясо, яйцо, пух) немаловажное и порой непростое условие. Особенно это относится к крупному бизнесу по выращиванию птиц.

Несвоевременность забоя гусей для реализации будет нецелесообразно увеличивать затраты на их содержание и ощутимо скажется на росте себестоимости продукции, снижая размер получаемой прибыли.

Подсчитано, что сумма на оформление предприятия, на приобретение помещения и оборудования, на зарплату работникам, затраты на корм и другие расходы при выращивании птиц равняется половине суммы, полученной от реализации мяса и другой продукции в течение года. За 6 мес. этот бизнес сможет окупить денежную сумму, вложенную на его создание.

Стоит ли разводить собственных гусей? — Домашний скот на семейной ферме

Гуси популярны, особенно в Европе, в качестве мясной птицы. Тем не менее, их популярность в США невысока. Могут ли гуси стать новой возможностью для бизнеса или скорее потенциальным хобби?

Гуси обходятся в 22,94 доллара в год на взрослого кормления в течение четырех месяцев зимой и 12,68 доллара на гусята на кормление от вылупления до 12 недель.

Стоимость покупки гусята (цена зависит от породы)	14 $.00
Стоимость корма на фунт (при использовании немедикаментозного корма для бройлеров)	0,38 доллара США
Соотношение корма и прироста гусей	4 к 1, всего 3 к 1, до 12 недель
Гусей на акр для прополки	3 молодых гусей (5-6-недельные гусята)
Гусей на акр пастбища	20-40 растущих гусей 8 гусей племенного возраста
Сниженное потребление корма с пастбищные гуси	38% Гуси в возрасте 3–12 недель 48% Гуси в возрасте 12+ недель
Возраст, когда гусят могут начать пастись (в защитном загоне)	3 недели
Урожай мяса гусей (в процентах от живого веса)	70% (с потрохами) 63% (без потрохов)
«бройлерный» гусь 8-9 недель	9 фунтов
12-14 недель старый тяжелый гусь	13 фунтов
Расходы на корм для выращивания гусята до 12 недель	12 долларов.68 каждый
Корм ​​в день для гусей племенного возраста	0,5 фунта в день
Стоимость корма в год на взрослого гуся	22,94 $
Количество яиц на гуся за сезон	20-50

Гусям нужно место, чтобы передвигаться

Гуси любят гулять и проверять, что творится на «их» территории. Наши ходят по ближайшим полям, вместе выходят пастись, собираются вместе ночевать.

Вашим гусям потребуется комнат, чтобы передвигаться вокруг . Огороженный двор было бы здорово!

На самом деле, я долгое время считал, что если вы косите лужайку, вам нужно найти травоядных, например гусей, которые сделают это за вас!

Наши американские гуси пасутся.

Вашим гусям также понадобится какое-нибудь укрытие , чтобы их развесить. Они могут или не могут использовать его ночью, нашим нравится спать на подъездной дорожке, а не в сарае.

В ненастную погоду, в жаркую или холодную погоду, вашим гусям понадобится место под крышей.

Вы могли бы, конечно, построить небольшой сарай или открыть часть дома или гаража, чтобы они могли войти в него, это зависит от того, что у вас есть.

Есть запасная собачья будка? Собачья будка большого размера подойдет для пары гусей.

Они непривередливы. Если вы используете что-то вроде собачьей будки, я бы немного приподнял ее над землей, чтобы она не собирала воду, и придал бы им пандус, препятствующий скольжению.

Гуси — сельскохозяйственные животные, не требующие особого ухода, подробности читайте в моей статье.

Некоторые из наших гусей возвращаются в сарай после выпаса и искупаются в ручье.

Гусей вырастить несложно

Гусей на самом деле довольно легко вырастить . Мы обнаружили, что водоплавающие птицы более выносливы в молодом возрасте, поэтому их легче выращивать, чем птенцов.

Вашим гусятам понадобится брудер в течение первых 2-3 недель , в зависимости от температуры наружного воздуха в вашем районе.

После этого им понадобится защитный загон, например, трактор для кур, или огороженная территория, чтобы не забредать слишком далеко и защитить их от ненастной погоды и хищников.

Единственный недостаток всех водоплавающих птиц, включая гусей, — это то, что они любят пить воду .

Когда вашим гусятам исполнится месяц или около того, вы будете шокированы тем, как быстро они могут слить воду, которую вы только что наполнили!

Поскольку вся эта вода должна куда-то уходить, это может быть грязно.

Тем не менее, теперь, когда вас предупредили, вы можете предпринять шаги, чтобы свести к минимуму вечеринку с водой или оставить ее в месте, где пролив воды не имеет значения.

Наши гуси вылупятся и позаботятся о собственных птенцах. Мы оказываемся с ними только тогда, когда находим одного или двух потерянных во дворе, что иногда случается.

Последнего гусята, которого я вырастил, посадили с группой мясных цыплят, так как они были единственными молодыми птицами, которые у меня были в то время. Гусенок молодец.

Он оставался с птицами в брудере, а также заходил в трактор для цыплят (пастбище).

Когда мясо цыплят было обработано, я отпустил гуся поближе к основной группе гусей. Наполовину выросший гусенок увеличил масштаб и растворился прямо в нем.

Вы можете увидеть гусята в углу.

Вылупление гусят делает взрослых напористых

Единственный раз, когда наши гуси получают немного отношения, — это во время сезона размножения (конец весны) и , когда у них есть гусят .

Наши гуси никогда не преследуют нас, но дадут нам знать, если почувствуют, что мы подходим слишком близко.

Насколько близко это слишком близко? Это определяют гуси. Я скажу вам, что «слишком близко» для них имеет большее значение, когда у них есть гусята, чем в любое другое время.

Не позволяйте этому отпугнуть вас от гусей. Если вы дадите им место, они будут в порядке, и вы тоже!

Если вы попытаетесь схватить гусят, вы получите 100% их внимания, это точно!

Гуси пасутся

Гуси схватят вкусного слизняка или другого маленького насекомого, которое легко увидеть, жуки могут составлять до 10% дневного рациона гуся.

Тем не менее, их основное внимание уделяется траве и другим кормовым растениям.

Если вы ищете домашнюю птицу, чтобы клевать личинок во дворе или вычесывать насекомых в саду, вам нужно объединить цыплят с гусями, чтобы получить полную мощность домашней птицы.

Там, где гуси действительно сияют, так это в , когда ваш газон проедают. Мы пасем овец на лужайке несколько раз за лето, а в остальное время гуси держат ее под контролем!

Должен признать, если у вас есть большая лужайка, которая растет как сумасшедшая, и у вас 5 гусят, они не смогут за ней угнаться.

В следующем году они станут серьезными травоядными. В этом году, когда они вырастут в полный рост, они тоже неплохо будут пасти ваш газон.

Когда вы заводите гусят весной, вам все равно нужно косить лужайку или пастбище.

Даже когда гуси повзрослеют, весенняя трава может опередить их.

Если это произойдет, вы захотите его покосить или попросите более крупный домашний скот съесть его, чтобы сохранить рост на той низкой высоте, которая им нравится.

Это смесь молодых и старых птиц, пасущихся во время прогулки.

Гуси едят зерно, когда травы мало

Наши гуси не едят много зерна в пастбищные месяцы. В то время как утки всегда кидаются к нам за хлебом, гуси — нет.

Когда нет пастбищ, они хотят немного зерна, примерно по полфунта каждый в день.

Зерно их больше интересует, когда сильный снежный покров и до травы труднее добраться.

Похоже, их меньше интересует зерно в те дни, когда они могут копаться в мерзлой земле, чтобы посмотреть, что они могут найти.

Гуси холодостойкие

Наши гуси большую часть дней проводят за пределами , даже зимой. Они любят гулять и часто ходят в походы, чтобы посмотреть, что происходит на пастбище с овцами.

Когда ваши гусята вырастут, вам не о чем будет беспокоиться с учетом погодных условий.

Я бы позаботился о том, чтобы у них было сухое, защищенное место, куда они могли бы войти, если захотят. В плохую погоду наши входят в один из открытых дверных проемов сарая и снова уходят, как только погода изменится.

Похоже, они предпочитают проводить время на улице, даже в холодных условиях.

Гусям плавать не нужно

Гуси любят воду и, не раздумывая, опробуют ваш пруд. Нет пруда? И у нас с гусями тоже не все в порядке.

Я не сосчитал, сколько у нас гусей, думаю, около 40 гусей без пруда, но счастливых. (У нас есть ручей, в который они могут перейти на пастбище, но нет пруда.)

Наполните желоб с короткими стенками в засушливое время года

Это лето было необычно засушливым в наших краях, так как нормальные места для полива были не очень хорошими, мы держали низкую поилку на 60 галлонов, наполненную для любого любителя воды, который нуждался в купании.

Вы можете найти их в любых поилках в любом кормовом магазине. Вы можете попробовать детский бассейн, но я не уверен, как они выдержат.

Если у вас нет легкого доступа к воде для гусей, вам понадобится кастрюля на 4-5 галлонов или низкая поилка, если вы проверяете ее несколько раз в день.

Гуси созревают за 2 года

Гусям требуется немного больше времени, чтобы достичь полного размера, чем некоторым другим видам домашней птицы, например, бройлерам или уткам по-пекински.

Гусям понадобится около 6-8 месяцев, чтобы приблизиться к зрелой массе, но они еще не созрели.

Хотя с гусями все становится немного сумасшедшим, вы не можете считать их взрослыми птицами для размножения, пока им не исполнится второй год.

В первый сезон, в годовалом возрасте, ваша пара может отложить яйца и добиться успеха, но это маловероятно.

Это то, что случилось с моей парой из Севастополя, они в первый раз были хорошими обманщиками, но безрезультатно! Я очень надеюсь на следующую весну, когда им исполнится 2 года!

Зрелой паре, которая будет для вас надежными несушками и производителями, должно быть 2-5 лет.

Гуси живут немного дольше, но после 5-6 лет плодовитость снижается.

Насколько выгодны гуси?

Прибыль от гусей полностью зависит от того, как вы их продаете. В целом, для большинства гусей будет скорее хобби , а не прибыльным побочным бизнесом.

Все это может измениться в нужной области с помощью некоторого маркетинга. В наших краях большинство людей не интересуются гусями, поэтому идея рыночного гуся была бы непростой.

Если вы находитесь недалеко от большого города, посмотрите, что могут предложить специализированные магазины. Если они продают это, люди покупают это!

Вот заключительный отчет проекта SARE, в котором подробно описывается выращивание 200 гусей на пастбище в Вермонте.

Исследование включает в себя массу ценной информации от того, как они вынашивали гусят, до результатов разделения гусей на три стаи для тестирования трех различных режимов кормления.

Это был коммерческий проект, в результате которого конечные затраты на фунт гусиного мяса составили 8 долларов.13-8,48 за фунт, слишком много для клиентов этой фермы.

Хобби-разведение гусей стоит 22,94 доллара за гуся

Если вы рассматриваете гусей как хобби, у вас есть больше возможностей для увеличения вашего бюджета.

Вашим взрослым гусям потребуется 0,5 фунта зерна каждый день, когда они не могут получить хороший выпас или находятся в период яйцекладки. У нас это с декабря по март, на апрель обычно ставят.

Это четыре месяца зерна, равное 60 фунтам зерна на взрослого гуся.Если ваше зерно стоит 0,38 доллара за фунт, это составляет 22,94 доллара затрат на корм на взрослого гуся в год.

Для гусят ваши затраты на корм будут составлять 13,68 долларов на каждого. Это с учетом затрат на корм в 0,38 доллара за фунт и увеличения их до 12 фунтов за 12 недель.

В этом возрасте соотношение корма к приросту будет 3: 1, так что каждый гусянт съест 36 фунтов корма по цене 13,68 доллара.

Если взрослые будут с гусятами, вы будете кормить родителей тем же кормом, что и гусят!

13 долларов.68 — это то, что едят гусят, а не то, что будут есть родители.

Хотя я знаю, что к 12 неделям гусят не вырастают полностью, они достаточно взрослые, чтобы самостоятельно добывать пищу.

В этом возрасте некоторые люди предпочитают перерабатывать, некоторые идут только на траву, а некоторые держат гусей на зерне свободного выбора.

Поскольку здесь существует огромное разнообразие, указывать конкретное число не имеет смысла.

Можно продать гусят

Продажа гусят — это способ получить прибыль от ваших гусей.

Гусят, доступных из инкубаториев, все по цене больше, чем 10 долларов за штуку , некоторые значительно дороже, поэтому не стесняйтесь устанавливать свою цену соответствующим образом.

Вы можете забрать вылупившегося гусята у родителей (это сложно) или инкубировать лишние яйца.

На случай, если вы не в курсе, гусей нельзя лежать круглый год, даже близко! Это яиц весной только для гусей. Даже у лучших несушек по-прежнему будет очень мало яиц по сравнению с цыплятами или утками.

Чтобы инкубировать яйца, вы будете убирать яйца, когда она их откладывает. Всегда оставляйте одну в гнезде! В противном случае она заподозрит подозрения и найдет новое место для гнездовья. Гусь будет откладывать яйца до тех пор, пока не соберет около 10 яиц.

Если взять статистов, общее количество отложенных за год яиц будет примерно 20-50, в зависимости от породы.

Гуси могут продаваться как прополки или сторожевые гуси

Я не делал ничего из этого с гусями, но знаю, что традиционное использование гусей — это выращивание молодых гусей в возрасте 5-6 недель для прополки полей и гусей постарше в качестве опекунов стада или собственности.

Наши гуси шумят, когда кто-то неожиданно появляется. Я бы не назвал это охраной, так как они ничему не мешают. Это больше похоже на шум!

Возможна продажа вязальных пар для племенного поголовья

Здесь люди заинтересованы в покупке гусей, как в украшении дворового двора! Любые местные продажи, которые мы осуществляем, — это пары для людей, которые хотят завести несколько гусей.

Гуси также хорошо продаются на «экзотических» продажах животных, которые теперь называются альтернативными продажами животных и птиц.Мы возьмем с собой несколько пар гусей на эти специальные распродажи в Маунт-Хоуп, и они обычно неплохо продаются.

Итак, вы знаете, что к Рождеству нужно спарить гусей, чтобы следующей весной успешно вырастить гусят. Я знаю, что на некоторых коммерческих предприятиях время сопряжения указывается в месяц, но будьте осторожны здесь.

У вас будет только один отстрел в год, дайте взрослым гусям время прижиться, и вы получите гусят в этом году!

Связать это с продажей спариваемых пар, бросить двух гусей противоположного пола вместе в клетку и назвать их парой технически правильно, но это не поможет ни вам, ни вашим гусятам-покупателям.

Если эта пара не будет создана и объединена, ваши клиенты будут разочарованы. Дайте парам необходимое время и берите больше за вашу работу.

⋆ Рентабельность разведения гусей как бизнеса ⋆ 🌼Farmer

Сельское хозяйство всегда считалось не только отличной площадкой для выращивания определенных культур, но и площадкой для ведения бизнеса. Да, собственное дело можно начать не только открывая бутики в огромных городах. Разведение гусей как бизнес считается отличным проектом для новичков, желающих вести прибыльный бизнес.

Содержание

1. Что может «предложить» гусь?
2. Требования к птицеводству
3. Выбор породы
4. Открытие гусиной фермы: стандарты и требования
5. О коммерческих перспективах
6. Тонкости кормления и содержания птицы

Разведение гусей как бизнес

Однако, прежде чем переходить к активному действия, подготовка земли, приобретение птиц, необходимо рассмотреть вопрос о том, выгодно это вложение или нет.Деньги и энергия: Несмотря на то, что обычное выращивание гусей не доставляет огромных хлопот, к разведению птиц нужно подготовиться как следует. Потребуется много усилий, чтобы получить максимальную выгоду от этого бизнеса. Узнать о том, как происходит подготовка к разведению гусей, вы можете, посмотрев видео или прочитать статью далее.

Что может «предложить» гусь?

Понять, что может предложить гусиное разведение как бизнес, можно только поняв происхождение и особенности жизни птиц.Заранее следует отметить, что такой бизнес-проект вряд ли принесет большую прибыль. Это связано с тем, что птицы нуждаются в постоянном присмотре и хорошем оборудовании, несмотря на простоту содержания. Хозяин должен не только постоянно контролировать жизнь птиц, но и вкладывать средства в приобретение оборудования для их разведения. Без этих двух пунктов не стоит ожидать финансового благополучия.

Помимо оборудования и наличия свободного времени, предприниматель должен осознавать любовь гусей к свежему воздуху и пастбищам, поэтому предоставление им собственной или арендованной территории для прогулок крайне необходимо.Преуспеть в гусином бизнесе можно только после приобретения нескольких гектаров луга или какого-либо пустыря. Предоставляя птицам эти преимущества, вы можете добиться различных положительных сторон.

1. Получите достаточно мяса на продажу, которое приносит большую часть прибыли. Однако, если вы не строите бизнес на гусиных яйцах, мясо может начать приносить прибыль через 2 месяца после выпаса скота. 1 га пастбища в среднем дает человеку две тонны в год.
2. Защитите себя от покупки морозильного оборудования и просроченного хранения продуктов.Это возможно из-за продолжительности сезона выпаса гусей и того факта, что «уборка урожая» происходит в течение всего сезона, постепенно удовлетворяя спрос.
3. Начните продавать мясо дороже, чем в мелких фермерских хозяйствах.
4. Начните продавать гусиную печень, которая считается не только изысканным лакомством, но и качественным лечебным продуктом. А фуа-гра или гусиная паштет считается дорогим и стоящим деликатесом. Ввиду востребованности такого продукта разведение гусей как бизнес считается прибыльным делом.Некоторые фермеры специально закупают исключительно «печеночные» породы, чтобы прокормить их и получить качественную печень. Фуа-гра прекрасно хранится в домашних условиях за счет возможности консервирования и транспортировки.
5. Для получения прибыли благодаря гусиному пуху, который считается прекрасным и ценным промышленным продуктом. Они утеплены одеждой, а цена намного привлекательнее стоимости аналогичных товаров. Кстати, возможных кандидатов на покупку пуха стоит искать при планировании гусиной фермы как бизнеса.

Достойным плюсом для гусей является их устойчивость к болезням и возможность употреблять любые корма, поэтому, думая о земледелии, следует отдавать предпочтение разведению гусей, чтобы не тратиться на финансовую страховку от болезней.

Требования к выращиванию птицы

Трудно ответить на вопрос, выращивать гусей или нет, потому что однозначный ответ найти практически невозможно. Опытные птицеводы считают, что только человек, не только разбирающийся в сельском хозяйстве, но и имеющий прибыльный бизнес, приносящий доход, может позволить себе разводить гусей.Новичкам, по мнению профессионалов, разведение покажется сложным. Однако почему бы не рискнуть? Гусиный бизнес станет возможным после выполнения основных требований.

1. Приобретение большого качественного отапливаемого здания. Желательно оборудовать гусиную ферму утепленным полом. Для разведения гусей подойдет помещение, равное 150 кв. м на 1000 голов. Отопление — непривычно необходимый критерий выращивания, ведь, обморожив конечности и клюв, птица потеряет промысловые качества, а также не обеспечит необходимый «выход».Разведение гусей в сарае невозможно из-за большого размера птицы и необходимости получения разрешений на производство от специальных санитарных органов, ветеринаров и пожарной службы. Гусиную ферму нельзя считать таковой без разрешения властей.
2. Регистрация физического лица в качестве индивидуального предпринимателя.
3. Обеспечение птиц водоемом площадью 200 кв. М. м, где птиц обеспечат травой и водой. Если таких водоемов в деревне или на выбранном участке нет, то вам придется потратить силы и деньги, чтобы выкопать и залить его.
4. Расположение гусиной фермы вдали от населенных пунктов и жилых помещений из-за агрессивности птиц, их шумного и громкого поведения. Выращивание гусей должно происходить вдали от детей, потому что раздраженные птицы могут насмерть заклевать ребенка или даже человека.
5. Обеспечение птиц достаточным количеством изотермических подстилок, кормушек, гнезд, инкубаторов, поилок. Изготовление кормушек и поилок можно проводить самостоятельно в домашних условиях для экономии средств.
6. Поиск заводов, специализирующихся на производстве кормов для животных.Летом расходы снижаются за счет постоянного выпаса скота и посещения озер, прудов.

Реализовать бизнес-идею по разведению гусей можно после приобретения или аренды заброшенного дома, коровника. Кстати, ремонт и восстановление заброшенных домов с нарушенными коммуникациями намного дешевле, чем строительство с нуля. К тому же гусиная ферма на месте другого дома доказывает, что выбранный участок подходит. Не одно видео рассказывает и показывает, как выглядят правильные гусиные фермы.

Выбор породы

Порода птицы во многом определяет, насколько успешным будет бизнес, но, следовательно, план должен включать тщательный выбор породы. Гуси различаются по назначению и месту размножения, в каких погодных условиях будет вынуждена жить та или иная птица. Кроме того, необходимо начать племенной бизнес, решив вопрос с постоянным потомством.

Гуси считаются неважными «матерями», и гусиное яйцо нельзя инкубировать в инкубаторе.Под 1 наседку откладывают до 7 яиц. Покупка фирменного инкубатора в этом случае оправдана, однако нужно выбирать только модели с большой емкостью, что лучше для приобретения отечественных инкубаторов.

Исходя из физиологических характеристик описанных птиц, фермеры рекомендуют выращивать крупные серые виды, после чего их можно дополнить обыкновенными холмогорскими. Птицы пригодны для разведения благодаря хорошему инкубаторию и инкубированию молодняка, а также выносливости и устойчивости.Гусиная ферма на юге может состоять из гусей Горького и Ромен, а в зоне умеренного климата лучше разводить уральских гусей.

Открытие гусиной фермы: нормы и требования

При составлении плана разведения нужно заранее подготовиться к сдаче и заполнению огромного количества бумаг и сертификатов. Поскольку гусиное мясо и фуа-гра считаются продуктами, требующими сертификации, необходимо будет посетить несколько соответствующих органов. Поэтому, прежде чем начать получать прибыль, вам придется посетить несколько инстансов.

1. Налоговая инспекция, в которой проходит регистрация индивидуального предпринимателя. Обязательно указывает вид вашей деятельности, в данном случае это продажа мяса, яиц и т. Д. После этого выдается специальный сертификат, который служит основным документом для дальнейших процедур.
2. Роспотребнадзор и пожарная служба, которым необходимо предоставить ранее полученный документ, получают разрешение на открытие.
3. Ветеринарная служба. Птицы должны быть сертифицированы, ведь выращенное в домашних условиях гусиное мясо нельзя продавать без документов даже на рынках.Ветеринары предоставят вам несколько документов, в том числе сертификат и ветеринарный сертификат, подтверждающий, что предприятие безопасно и содержит необходимое оборудование, атрибуты и землю.

Разводить гусей можно будет только после сбора готового пакета документов и согласования с ветеринарами плана проводимых ветеринарных мероприятий. Очень часто именно на этапе оформления документов многие предприниматели задаются вопросом: «Неужели разведение так выгодно?» В случае аренды помещения для путевого мастера получить сертификат вряд ли получится, то же самое касается покупки молодняка у непроверенных поставщиков.

Сертификация молодняка происходит немедленно, но затем их птица должна быть сертифицирована повторно. Покупать молодняк у непроверенных поставщиков по приятной цене не всегда выгодно, потому что в основном его готовили на откорме. Их выращивание не принесет ничего, кроме потерь и пустой траты времени. Из-за возникающих на этапе сертификации трудностей не обязательно сразу приступать к формированию собственного племенного стада — следует ограничиться выращиванием. Когда план уже «отработан», можно переходить к самостоятельному формированию собственного стада племенных гусей.Найти поставщиков довольно проблематично, так как заводов в России всего несколько. Закупку можно осуществить в Пятницком, Иртыше и Линдовском. Совершая какие-либо закупки птицы, важно внимательно учитывать все существующие сертификаты качества и стандарты.

О коммерческих перспективах

Сделать расчеты и составить примерный бизнес-план достаточно удобно дома, и в офисе. Следующие данные лишь приблизительно отражают коммерческие перспективы роста:

• на покупку помещения придется потратить больше одного рубля, в среднем это стоит до 300 тысяч рублей.;
• для ремонта и предоставления готового госледника можно установить в пределах 200 тысяч рублей;
• документ можно оформить, в среднем можно на 20 и более тыс. Руб .;
• молодняк от 1000 голов можно приобрести в пределах 10-50 руб за штуку, готовый к откорму стоит до 50 тыс руб .;
• затраты на корм и прочие расходы составят 800 тыс. Руб.

Для выращивания гусей необходимы начальные вложения в размере 1 млн рублей и более.Подсчитав доход, который может дать стадо в 1000 голов, в том числе 800 гусей, получаем около 1,5 миллиона рублей. (в том числе продажа печени, пуха, пера, яиц). Если в хозяйстве есть гуси весом более 4 кг, их можно будет продать по 600–1200 рублей, а пух и перья подойдут для ателье и промыслов. Кроме того, нужно помнить о постоянных проверках и непредвиденных ситуациях, на которые придется потратить часть прибыли.

Тонкости кормления и содержания птиц

Содержание и кормление птиц не представляет особой сложности и подробно описано практически в каждом справочнике.Единственное, что важно и нужно помнить, — это любовь птиц к сытной пище, зелени, сочной подкормке и жидкости. Получение высокого дохода также зависит от того, насколько часто пасутся стада гусей. Использовать «стойло» лучше исключительно в промышленности, выращивая птиц на консервы или для кормления птиц для будущей готовки на столе.

Таким образом, нельзя сказать, что разведение гусей чрезвычайно прибыльно, но и этот бизнес нельзя назвать убыточным. Если гусиная ферма будет соответствовать всем нормам и требованиям, а также производить качественное мясо и продукты, о потерях можно не говорить.Серьезно подойдя к делу, внимательно делая расчеты, легко будет обеспечить себе стабильный заработок даже дома. Гусиная ферма как бизнес прибыльный и перспективный!

Лучшие шаги для выращивания гусей для получения высокой прибыли

Выращивать гусей относительно легко по сравнению с содержанием многих других домашних птиц.

Гуси требуют меньшего ухода и ухода, поэтому содержать гусей очень легко. На самом деле гуси могут легко позаботиться о себе, и наблюдать за их действиями действительно интересно и расслабляюще.

Разведение гусей набирает популярность, особенно среди начинающих фермеров. Гусей разводят для разных целей.

Их выращивают из-за вкусного мяса и яиц, с целью придания особой красоты дому, а также содержат в качестве домашних животных.

Если вы новичок и хотите держать гусей, то перед началом вы должны знать как можно больше о содержании гусей. На самом деле для выращивания гусей требуется меньше времени и меньше труда.

Шаги по выращиванию гусей

Как мы уже упоминали выше, «разводить гусей на самом деле очень легко и просто».Хотя нужно знать правильные шаги. Однако здесь мы описываем больше информации о выращивании гусей.

Определите цель выращивания гусей

Перед тем, как начать, вам нужно будет определить реальную цель выращивания гусей. На самом деле гусей разводят для самых разных целей.

Их разводят для яиц, мяса, придания особого вида или содержат в качестве домашних животных. Итак, сначала определите свою цель, и это сделает процесс ухода за гусями легким и простым.

Выберите породу

После определения цели выращивания гусей вы должны выбрать породу, подходящую для ваших целей.

Гуси делятся на три категории в зависимости от их размера. Эти три категории: легкий, средний и тяжелый.

И легкие, и средние гуси хороши для яйценоскости, но тяжелые гуси откладывают меньше яиц, и их выращивают в основном для получения вкусного мяса.

Китайский, Пилигрим и Сэддлбек — хорошие породы гусей меньшего размера.Они откладывают большое количество яиц (около 60 в год), а также подходят для мяса.

Американский гусь считается хорошей породой среднего размера. Тулуза и Белый Эмден — лучшие породы тяжелых гусей.

Некоторые породы гусей отличаются агрессивным характером, а некоторые — отличным темпераментом.

Из некоторых гусей получаются отличные домашние животные, а некоторые породы очень красивы и подходят для украшения собственности.

Вы можете спросить своих друзей, которые разводят гусей, если вы не можете решить, какая порода вам подходит.

Построй приют

Постройте хороший приют для ваших птиц. Гуси на самом деле остаются на улице в течение дня, если вы позволяете им свободно гулять.

Но им нужно укрытие для ночлега. А хорошее укрытие также помогает защитить птиц от неблагоприятных погодных условий.

Итак, постройте для своих гусей домик, в котором они будут чувствовать себя комфортно и безопасно. И это сделает их счастливыми, и они будут хорошо расти.

Купите птиц и принесите их домой

Купите птиц у любого из ближайших заводчиков или магазинов.Ваши друзья также являются отличным вариантом для покупки гусей (если кто-то из них выращивает гусей). Вы также можете рассмотреть возможность покупки в Интернете, если продавец может доставить товар в вашем регионе.

Если вы собираетесь начать с минимального количества гусей, то рассмотрите хотя бы пару. Потому что гуси — социальные птицы, и они действительно любят оставаться в группе.

Вы можете купить взрослых птиц или гусят, если хотите вырастить несколько птиц. Но если вы планируете выращивать множество птиц, подумайте о покупке гусят.Это будет стоить вам меньше денег.

Что бы вы ни выбрали (гусят или взрослых птиц), принесите их домой после покупки. Если вы покупаете взрослых птиц, вам понадобится большой контейнер или фургон для перевозки птицы. Будьте очень осторожны при транспортировке птиц.

Уход за гусями

Хорошая забота — важнейшая составляющая выращивания гусей. Хотя гуси, как правило, требуют меньшего ухода и содержания по сравнению со многими другими домашними птицами. Принеся гусей домой, следуйте инструкциям ниже.

Обрезка крыльев новым гусям

Подрезать крылья только что купленным гусям очень важно. Итак, обрежьте им крылья, прежде чем отпускать их. Гуси — очень сильные птицы, поэтому будьте очень осторожны, подрезая им крылья.

Вы не сможете подрезать им крылья в одиночку. На самом деле это сложная задача, для которой обычно требуется 2-3 человека.

Чтобы подрезать крылья, осторожно возьмитесь за шею и крепко прижмите ее к себе.

Попросите другого человека осторожно взять крыло и развернуть его, а затем отрезать более короткие перья у основания крыла.Будьте предельно осторожны и не перерезайте крылья.

Выпустить гусей

Освободите птиц после того, как подрежете им крылья. Гуси на самом деле любят оставаться в воде, поэтому будет лучше, если у вас есть пруд для гусей.

Вы можете отпускать их каждое утро и возвращать в убежище днем ​​или вечером.

Регулярное руководство им поможет им привыкнуть к окружающей среде.

Кормить их качественными кормами

Хорошая еда очень важна для ваших гусей.Если вы позволите птицам свободно бродить, они будут брать на себя большую часть своего рациона за кормом.

Но вам все равно нужно давать им зерно, траву или гранулированные корма для птицы. Как и другим сельскохозяйственным животным, гуси нуждаются в сбалансированной диете, состоящей из энергии, белка, витаминов и минералов.

Покормить гусята стартовым кормом для уток. Зимой добавляйте в их рацион немного овса и злаков. А также обеспечьте их достаточным количеством чистой воды, если у вас нет пруда.

Дополнительная забота

Защитите своих гусей от хищников.Вы можете сделать забор вокруг своего участка или держать гусей в закрытом помещении.

Поставьте подстилку и материалы для гнездования в их убежище. Как можно чаще убирайте свой дом, кормовые и поливочные материалы. Удачи!

Поделиться — это забота!

Почему содержание гусей на ферме выгодно

Добавить в избранное

Все больше и больше приусадебных участков в Соединенных Штатах включают гусей в свои стада на заднем дворе. Неудивительно, что содержание гусей на ферме — это стратегия, применяемая на протяжении сотен лет: они предлагают полезность и товарищеские отношения.Гусь, в зависимости от его размера и породы, может внести свой вклад в хозяйство, оказывая такие услуги, как уход за газоном и опека за стадом. Они могут стать источником пищи, предлагая яйца и мясо. Их мягкий пух может дать нам тепло. Существует множество причин выращивать гусей и несколько способов заработать на них.

Гусь как сторож

Одна из наиболее распространенных целей включения гусей в портфель вашей фермы — это их естественная способность защищать своих сородичей, детенышей и территорию.Фактически, именно римский гусь, который гудел глубокой ночью в 365 г. до н.э., предупредил римлян о вторжении галлов в их столицу. Солдат и консул Марк Манлий бросился в бой при звуке гусиной тревоги, и Рим был спасен.

Гуси инстинктивно очень хорошо осведомлены о своем окружении и окружающей среде и будут издавать звуковой сигнал при любой необычной активности или беспокойстве. Они будут физически атаковать, если это необходимо, чтобы защитить других членов стада гусей, уток и кур от скунсов, ласок, ястребов, змей и енотов.Хотя крупный хищник, такой как лиса, волк или медведь, будет преобладать над силой гуся, эти опекуны скота могут, по крайней мере, предупредить фермера об опасности своим сигналом.

Гусь из Севастополя и Тулузы большой росой пасется вместе со своими членами утки, ухаживая за пастбищем и охраняя стадо.

Уход за газонами и пастбищами

Многие породы гусей имеют ненасытный аппетит и проводят большую часть своего времени, свободно пасясь, поскольку трава обеспечивает гусям большую часть его рациона и питания.Их зазубренные клювы отрывают нежные кончики каждой травинки, оставляя за собой след ухоженной лужайки. Гуси-Weeder — это термин, широко используемый для описания гусей, которых содержат для кормления сорняков, таких как садовая трава, бермудская трава, джонсон и ореховые травы. В дополнение к выращиванию гусей на пастбищах, многие поселенцы позволяют своим стадам свободно бродить по огородам и садам фермы, поскольку гуси, похоже, пренебрегают овощными и фруктовыми культурами, такими как свекольная зелень, помидоры, спаржа, мята и клубника.Вместо этого они поглощают нежелательные ростки или опавшие плоды между рядами растений и помогают свести к минимуму рост сорняков в саду.

Поскольку гуси активно бродят по двору во время кормления, они также откладывают навоз, который возвращает в почву прекрасные питательные вещества. Эти отходы богаты азотом и фосфатом. Хотя этот помет состоит в основном из воды, он может быть слишком кислым для непосредственного внесения растений в сад. Рекомендуется добавлять гусиный навоз в компостную кучу и добавлять в грядки после разложения.

Гусь как источник пищи

Некоторые хозяйства предпочитают держать гусей на ферме из-за их питательных яиц и мяса. В среднем продуктивный гусь откладывает около 35 яиц за сезон; гуси не кладут яйца круглый год, как куры или утки. Вместо этого они откладывают яйца только в период размножения, приходящийся на середину и конец весны. Яйца богаты белком, витаминами B12 и B6, витамином A и D и железом. Кроме того, мясо гуся покрывается тонким слоем жира непосредственно под кожей.Этот жир тает в процессе приготовления, в результате получается основное блюдо с естественной намазкой и глубокой текстурой. И гусиные яйца, и мясо менее доступны для потребителей, чем яйца кур или уток, поэтому на рынке они часто могут быть дороже.

Самка севастопольской гуся и ее великолепное беспорядочное расположение перьев.

Перья из гусиного пуха

Ловкий поселенец может выбрать выращивать гусей ради их пуховых перьев; слой тонких перьев под большим внешним пером гуся.Для сбора этих перьев можно использовать гуманные методы, и гусю не нужно причинять вред во время сбора урожая. Некоторые фермы просто собирают перья из гнезд естественным путем во время и после сезона размножения. Эти пуховые перья можно использовать в качестве утеплителя для одежды, одеял, постельного белья и других текстильных изделий.

Как и большинство сельскохозяйственных животных, определенные породы более подходят или подходят для выполнения определенных функций, чем другие. Более агрессивно настроенные гуси, такие как африканский или китайский гусь, являются сильными кандидатами на роль сторожевого пса.Гуси-тяжеловесы, такие как Large Dewlap Toulouse, могут быть лучшим выбором для производства мяса. Севастопольские гуси и их ласковый характер — прекрасные животные-компаньоны. Существует множество пород гусей на выбор, и некоторые из них, безусловно, могут выполнять более одного занятия. Обладая таким множеством функций, эти пернатые компаньоны легко станут выгодным и продуктивным дополнением к любой усадьбе.

По каким причинам вы планируете завести гусей на свое подворье?

Самая недоиспользуемая форма птицы для получения дохода и устойчивости в усадьбе

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Цыплята, как правило, олицетворяют домашнюю птицу, но многие старые фермы использовали уток и гусей. Узнайте, почему гуси являются одним из самых устойчивых видов домашней птицы и могут быть отличным способом заработать, улучшая землю и обеспечивая свою семью.

Слушайте ниже полный подкаст, Эпизод # 264 Недостаточно используемая форма птицы для дохода и устойчивости в усадьбе, подкаста Pioneering Today, где мы не только вдохновляем вас, но и даем вам четкие инструкции по созданию доморощенный сад, кладовая, кухня и жизнь, которую вы хотите для своей семьи и приусадебного участка.

За свои годы я разводил много домашнего скота, но ни разу не заболел утками или гусями. Морган и Эллисон Эбрахими Голд основали свою ферму Gold Shaw Farm в 2016 году в Пичеме, штат Вирджиния. Gold Shaw Farm — это скорее фермерский стартап, чем добросовестная ферма. Их мечта — однажды превратить свой участок земли площадью более 150 акров в восстановительную, продуктивную и прибыльную ферму. Они известны тем, что выращивают уток и гусей на мясо и яйца, но также предлагают древесные культуры и саженцы с голыми корнями.

Когда они впервые купили недвижимость, первое, на чем они сосредоточились, — это разбить интегрированный фруктовый сад.Когда пришло время заводить животных на ферме, утки были их первым выбором из-за их способности бороться с насекомыми и того, как они помогают при прополке. Это привело их в кроличью нору исследований, посвященных уткам и гусям.

Чем полезны утки в саду

Морган : Изучая уток, я узнал пару интересных вещей.

1. Чтобы выращивать уток на ферме, вам не нужны водоемы.
2. Они так же эффективны в качестве яйцекладки для некоторых пород, как и куры.

Итак, это исследование заставило меня задуматься, и я понял, что здесь, в глуши, например, на заднем дворе с яйцами, производство яиц очень распространено. У всех есть куры. Поэтому я подумал, как я могу отличаться? Как я могу выделиться и иметь продукт, который я могу продавать людям? И я понял, что здесь ни у кого нет утиных яиц на продажу. Вот так мы и начали.

Мелисса : Я держу цыплят несколько лет. Мы пробовали свободный выгул, и у койотов был открытый буфет, так что это не сработало.К тому же, когда мы были на свободе, они были довольно разрушительными. У меня до сих пор есть злоба на них. Они съели всю мою клубнику раньше меня за один день, и я был очень зол на них. Они были очень разрушительны для моих ягодных кустов и сада. Так что я должен держать их подальше от этих мест.

Разве утки, борющиеся с насекомыми и прополка, не так разрушительны, как цыплята? Или вы просто пускаете их в эти районы, когда не выращиваете урожай?

Морган : Это своего рода разрушение другого типа, чем утки.Утки не будут царапаться и переворачивать вещи так, как это делают куры. Куры — это маленькие мини-культиваторы, которые ходят по вашему саду. У уток более мягкий клюв, и они будут копаться и прижиматься к посевам, сорнякам, щепам или грязи. Они любят пить из грязи и фильтровать пищу от насекомых, которые собираются там оказаться.

Хитрость заключается в том, чтобы контролировать, где они у вас. Если вы добавите их вместе с листьями салата, они съедят ваш салат.Но если у вас есть их в саду с более высокими культурами, такими как виноградник или деревья, как мы, они не собираются уничтожать ваши каштаны. Они будут ходить вокруг и есть все вокруг, а вы этого хотите. Так что это еще и правильные культуры.

Другой вариант — прогнать их по саду час или два. Так что вместо того, чтобы позволить им войти и иметь полный доступ в течение многих дней и дней, когда у них будет время на все эти разрушения, позвольте им провести час или два в саду, чтобы пробежать и съесть всех ваших слизней, улиток и может быть, несколько других насекомых.Затем они ушли по истечении этого периода времени. Контроль того, сколько времени вы им даете, может сыграть большую роль в управлении тем, сколько разрушений они создают.

Мелисса : Мои куры действительно не охотятся на слизней и улиток, а утки — на?

Морган : Нет ничего лучше слизняков. Даже с утятами они будут сходить с ума по ним.

Мелисса : О, мальчик. Здесь все может стать опасным. Мне нужно найти способ обсудить эту тему с мужем, потому что слизни и улитки, особенно в этом году, — это проклятие сада.Слизни и улитки настолько разрушительны. Так что я немного взволнован по этому поводу.

Морган : Я считаю, что даже в твоих обстоятельствах это важно. Подумайте о количестве уток. Если бы вам пришлось завести двух или трех уток и изо дня в день загонять их в разных частях вашего сада и вокруг своей собственности, пока вы держите их в движении, они не причинят слишком большого вреда. Но в то же время они помогут вам контролировать уровень вредителей.

Выбор домашнего скота для получения прибыли и землепользования

Мелисса : Я определенно заинтригована.Когда вы смотрели на добычу уток, вы смотрели на общую картину. Вы знали, что сажаете сады, и думали, какой скот подойдет лучше всего. Подумайте заранее, приведите их и заставьте работать с тем, что вы ставите перед своими целями. Я думаю, что иногда может быть очень легко с хомстедингом посмотреть, что делают все остальные, и воодушевиться, и захотеть попробовать их. Но иногда даже не задумываясь о том, будет ли это лучше всего работать для моей среды и наших целей.

Морган : Да, конечно. Позвольте привести пример. Я не думаю, что у нас когда-нибудь будут козы. Причина в том, что у нас есть деревья. Если коза вылезет и нанесет какой-то вред урожаю деревьев, это может отбросить меня на два или три года с точки зрения прогресса на послеобеденное свободное ограждение. Так что это делает его животным, которым я бы не хотел рисковать только из-за того, что оно может нанести ущерб остальной ферме.

На самом деле очень важно думать о своем контексте и о том, что происходит вокруг, а не просто говорить: «Ох, это круто».Гораздо важнее знать, что для вас наиболее важно, чтобы построить этот фундамент, а затем строить на нем что-то, чтобы добавить дополнительных животных или сельскохозяйственных культур или что-то еще, что вы собираетесь делать.

Мелисса : У нас были козы, и мы заставили их чистить щетку, когда мы впервые купили нашу собственность, которая представляла собой просто голую землю. У нас было много поляны, где мы хотели разместить дом, сад и так далее. Итак, у нас есть несколько коз, которые думают, что они действительно помогут нам с щеткой.В какой-то степени они это сделали. У нас много сорняков ежевики, которые на самом деле не являются местными, но являются инвазивным сорняком. Они просто берут верх. Мы подумали, что козы действительно помогут с ними. Они действительно срезали листья, но на самом деле они не опустились и не пустили корни. На самом деле они их не очистили.

Так как это была земля, которую мы осваивали, я посадил немного озеленения, что в то время было для нас большими деньгами. Эти растения были выращены около недели. У нас коз было ограждено электрическим забором, но каким-то образом они выбрались рано утром, и к тому времени, когда я вышел на улицу в течение дня, они съели все эти растения.Визг, соседи слышали, я уверен… Я был так зол. Я не знаю, что мы когда-нибудь снова возьмем коз на территорию.

Морган : Все дело в работе в вашем контексте. Именно так мы и начали с гусями.

Утки для мяса и яиц

Мелисса : Я определенно хочу поговорить о гусях, но у меня есть еще один вопрос об утках. Насколько я понимаю, у вас есть утки для мяса и яиц, потому что ваш рынок не был перенасыщен там, где вы живете.Вы получали их не только для потребления, но и для продажи. Какие породы лучше подходят для производства яиц, чем просто мясо?

Морган : Существует множество разнообразных видов, как и цыплят. Некоторые утки — более крупные птицы с тяжелым телом, такие как Пекинская или Московская. Это те виды птиц, которых люди обычно разводят для производства мяса. Здесь, на нашей ферме, мы в основном делаем упор на кусок яйца. Вот почему мы получили породу под названием Хаки Кэмпбелл.Хаки Кэмпбелл — это маленькие и средние утки. Они легче. Произошел от некоего сочетания крякв и уток-бегунов. Они могут откладывать около 300 яиц в год на птицу. Если вы думаете о некоторых из ваших самых продуктивных цыплят, это примерно на одном уровне.

Это основная порода, которая у нас здесь. У нас также есть пара других разновидностей, но по большей части у нас есть утки Хаки Кэмпбелл. Мы регулярно высиживаем утят и гусят. В инкубаторе напротив меня в офисе лежат яйца.Мы выращиваем их, а на стороне уток оставляем самок для откладывания яиц, но потом нужно отбраковывать самцов. Выбраковка самцов на самом деле является необходимостью, потому что если у вас асимметричное соотношение, слишком много самцов и недостаточно самок. На самом деле это очень плохо для вашего стада, вы можете получить травмы, травмы и болезни птиц — даже мертвых птиц — в результате спаривания. Поэтому, пытаясь сохранить нашу численность на уровне пяти или шести самок на каждого селезня или самца утки, мы стремимся к этому.Это означает, что мы производим мясо с соблюдением этических норм. Итак, осознавая, что мясо — это почти побочный продукт яичного бизнеса, потому что вам нужно управлять своей численностью и держать этих самцов под контролем.

Утка против гуся

Мелисса : Обучай меня. В чем разница между утенком и гусяком?

Morgan : Утенок — это утенок, а гусята — молодой гусь. С точки зрения того, как вы их выращиваете, особой разницы нет. Вероятно, самая большая разница между ними в том, что утки всеядны.Они едят растения и насекомых, поэтому ваш рацион немного отличается от рациона гусей, которые в основном пасутся. Поэтому даже с самых ранних дней я стараюсь, чтобы мои гусята всегда получали свежую траву и зелень одуванчика. Он учит их правильному питанию, а также дает им необходимое питание.

У меня сейчас на моем дворе 40 гусят, они просто косят сегодня утром четверть акра травы, потому что они просто съедают всю эту траву. Я не кормлю их.Сейчас они едят только траву. Таким образом, это становится наиболее устойчивой формой производства мяса. Так что разница между ними лишь в небольшом изменении своего рациона, особенно с возрастом. К тому времени, когда им исполняется, скажем, восемь недель для каждого из них, их диеты выглядят совершенно иначе.

Мелисса : В каком возрасте у ваших уток-самцов они достаточно большие, чтобы их можно было разделывать?

Морган : Это зависит от породы. Хаки Кэмпбелл, которые у нас есть, мы обычно ждем примерно до 16 недели, потому что это более мелкие птицы.Я очень хочу дать им шанс поправиться. Я человек, у которого есть твердые убеждения в отношении этичного мяса. Мне часто кажется, что породы с быстрым оборотом, будь то куры или утки, менее идеальны для меня. Я понимаю экономическую необходимость этого для некоторых людей, но я бы предпочел позволить птице прожить более полную и долгую жизнь в течение лета, а затем собирать урожай.

Мелисса : Итак, примерно четыре недели. Это примерно то же самое время, что и для многих традиционных птиц из куриного мяса.Это довольно хороший срок от рождения до возраста забоя для любого вида мяса.

Морган : Мы пытаемся создать цикл. Мы занимаемся разведением водоплавающих птиц уже третий год, и на самом деле мы пытаемся создать цикл, в котором первыми выводят гусят, потому что у гусей более короткий период размножения. Они не откладывают яйца круглый год, поэтому у вас есть ограниченное время, когда вы сможете вывести своих гусят.

Мы только что прошли этот период времени, так что теперь мы полностью переходим к сезону утки.И в идеале то, что мы делаем, — это пытаемся вырастить их всех одновременно, потому что гусей мы собираем примерно через 20 недель, чтобы мы могли провести два больших дня забоя, чтобы к тому времени увести сюда большую часть птиц. мы попали в зиму. Затем мы снова вернемся к нашему племенному поголовью.

Мелисса : Попался. Сколько в среднем килограммов вы получаете на птицу при прохождении этой 16-недельной отметки?

Morgan : Для Khaki Campbell это, вероятно, готовый вес около четырех фунтов.Они совсем не большие птицы. Они относительно легкие, но к пятой или шестой неделе они получают более половины своего рациона за счет пастбищ, потому что они отличные собиратели. С точки зрения того, сколько вы платите за свой корм и конверсию корма, с этой точки зрения это фунт за доллар, это примерно то же самое, что и курица традиционной породы, такая как Красный Рейнджер.

Правильное приготовление мяса утки и гуся

Мелисса : Я ела только утку дважды, но когда она у меня была, она была темнее и жирнее, чем курица.Может, так оно и было подготовлено. Мне любопытно, как вы его готовите и готовите.

Morgan : С утками действительно думайте о них как о темном мясе индейки, но это вся птица. Он немного жирнее, и если вы не обязательно приготовите его правильно, он может стать немного жирнее. Мой любимый способ приготовить утку или гуся — это приготовление курочки, когда вы разделите птицу пополам, разложите и положите на ровную поверхность. Сделайте это, а затем запекайте в духовке около двух часов. На последние 10-15 минут бросьте его под жаровню и дайте ему покрыться корочкой.Это невозможно победить, и сделать это очень просто. Наверное, это наш любимый способ.

Еще одно, что мы делаем с гусями, — это размораживаем гуся в течение недели и получаем несколько разных блюд, разделив их. Вы можете съесть ноги и бедра за один прием пищи. Еще одна еда из грудей. Например, сейчас у меня есть хорошая прошутто от лечения груди. Затем у вас есть все тело и шея, из которых получаются чудесные супы и бульоны. Часто мы расстаемся и снимаем шкуру.Если снять с птицы кожу, а затем покрасить ее, можно получить около 16 унций жира. Я думаю, что это, вероятно, лучший способ приготовить картошку на земле. Если вы хотите сделать жареный картофель, запекайте его на гусином жире. Это взорвет ваш ум.

Мелисса : Я совсем проголодался. Что касается гусей, они, очевидно, более крупная птица. Мне нравится, что вы можете использовать одну птицу и получать из нее несколько разных блюд. Похоже, вы действительно получаете от гуся намного больше из-за его размера, чем от утки, но у вас нет яйценоскости.Каков средний вес гусей после нарядов?

Морган : Гуси намного крупнее. Когда мы собираем урожай, я бы сказал, что это взрослый гусь, в зависимости от того, самец он или самка, от девяти до тринадцати фунтов. Подумайте об этом больше в ассортименте индейки. Как индейка наследия. Таким образом, утка более эквивалентна традиционному цыпленку, а гусь — более эквивалентному традиционному индейке. По моему мнению, качество мяса по сравнению с уткой на самом деле очень похоже.Я думаю, что это хорошо само по себе.

Самый устойчивый для рейза

Morgan : Но причина, по которой я, вероятно, больше всего сторонник гусей, заключается в том, что они являются наиболее устойчивой формой домашней птицы, которую вы можете выращивать. Они более устойчивы, чем цыплята, цесарки, утки, что угодно, потому что когда это происходит вплоть до того, что если вы выращиваете какую-либо из этих птиц, у вас есть значительная часть их рациона в виде зерна, которое вы должны принести на свою ферму и оплатить счет за корм.Но если у вас есть доступ к пастбищам и траве, 85% рациона вашей птицы будет приходиться на пастбище.

Итак, с точки зрения диеты они больше похожи на корову или овцу. Что касается выбросов углекислого газа, воздействия на окружающую среду, требований к ресурсам и даже затрат, которые необходимо поднять, я думаю, что на самом деле они становятся гораздо более эффективными птицами для содержания на ферме. Я бы сказал, несмотря на то, что в последние пару лет мы начали уделять особое внимание уткам, и чем больше я работаю с гусями, тем больше я увлекаюсь тем, насколько они важны и какую ценность они имеют для фермы.

Вдобавок, если все они очень хорошие животные для работы. Здесь и там они могут быть немного громкими, но в остальном я просто нахожу их очаровательными. Кроме того, вы также можете выращивать гусей только для того, чтобы они были сторожевыми животными. Вы можете взять гусята и положить его вместе с птенцами, и у ваших цыплят всегда будет сильный защитник, отгоняющий воздушных хищников и предупреждающий вас о неприятностях, возможно, отгоняющий ласку или енота. В этом много пользы.

Чем полезны гуси

Мелисса : Что касается селезней, вы сказали, что могут быть проблемы, когда они могут ранить или убить самок, но это не относится к гусям?

Морган : Нет.Гуси на самом деле более моногамны. В общем, они будут спариваться на всю жизнь или на длительные периоды времени. У вас может быть больше соотношения один к одному между вашими мужчинами и женщинами. Мы немного больше склоняемся к самкам с точки зрения того, что мы держим под рукой для племенного поголовья, просто потому, что у вас может быть немного другое соотношение, и это даст вам больше для яиц для целей инкубации. Но вообще говоря, вам не нужно контролировать цифры, как с утками.

Мелисса : У гусей сколько яиц и в каком возрасте они начинают откладывать?

Morgan : Мы обнаружили, что гусей, которых мы высиживаем весной, мы даем им годовой оборот.Что касается яйценоскости, я обнаружил, что этой весной мы получаем около трех или четырех яиц на птицу в неделю. Гусиное яйцо, если вы когда-нибудь его видели, просто поражает воображение тем, насколько оно велико. Эти большие яйца занимают много времени, поэтому вы будете получать яйца где-то в районе восьми-десяти недель в течение весны. Этот период яйцекладки — действительно единственный период, который у вас есть с точки зрения яйценоскости гусей. Вы можете их съесть, а можете вылупить. Мы стараемся вкладывать все свое время и энергию, насколько можем, или столько, сколько можем, в то, чтобы сосредоточиться либо на продаже инкубационных яиц, либо на самосовершенствовании яиц, чтобы затем мы могли воспользоваться добавлением к нашим числам в зависимости от вида фертильности. нашего племенного поголовья.

Мелисса : Итак, с гусями вы не продаете яйца, как с утками. Вы продаете гусей, когда они молоды, или птиц после того, как они были разделаны, или их комбинации?

Морган : Это комбо. Например, мы уже продали около десятка птиц. Мы продали примерно 24 яйца для инкубации. Но большую часть денег мы заработаем осенью, когда будем продавать птицу на мясо. Это хорошая модель, и если вы подумаете о ней с исторической точки зрения, как о рождественском гуся, это то, что люди ищут.Мы собираемся собирать урожай поздней осенью, чтобы люди могли иметь его под рукой, будь то День Благодарения, Рождество или другие праздники.

Мелисса : Это круто. Поскольку они крупнее и агрессивнее, у них, вероятно, не так много проблем с хищниками. Какой у вас с ними режим выпаса?

Морган : Сейчас я держу их в тракторах для кур. Я буду перемещать трактор в течение дня и позволяю им свободно выгуливать с сеткой для домашней птицы, чтобы они не сбились с пути.Я запираю их на ночь, потому что ласка или енот будут держаться подальше от стаи геев, а койот, медведь или рысь все равно быстро расправятся с гусем. Так что вам нужно их защищать. Вы не можете относиться к ним как к совершенно свободным рейнджерам.

Я на самом деле сейчас в процессе изменения того, как мы это делаем на нашей ферме. Этим летом я устанавливаю ограждение на участке площадью около восьми акров, на котором будет ограждение высотой в пять футов. С этим ограждением и нашей собакой-хранителем домашнего скота я собираюсь позволить гусям практически полностью свободно выгуливать 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.Но я еще не совсем там, потому что чувствую, что вам действительно нужна какая-то инфраструктура, чтобы не подпускать некоторых из этих более крупных хищников.

Что касается кормления их, это действительно так просто. Вам не нужно возить им еду, пока вы продолжаете давать им свежее пастбище. Я бы сказал, что если у вас есть 10 гусей, вы можете дать им пол-акра на неделю, и они расчистят его и будут готовы перейти на следующие пол-акра. Вы можете запускать их в этом пространстве в течение примерно восьми недель и возвращаться обратно.Вы не говорите о большом количестве места для изрядного количества птиц и изрядного количества мяса.

Мелисса : Чем вы занимаетесь зимой? Вы их сеном кормите?

Morgan : Зимой я обычно перехожу на кукурузу. Они не любят сено, а это позор. Я бы очень хотел, чтобы это было так, но им это просто не нравится. Я обычно кормлю их кукурузой, а также смесью проросших зерен. Это то, что составляет большую часть их рациона в зимние месяцы, поэтому я на самом деле очень осторожен, чтобы контролировать нашу численность до только племенного поголовья.Затем вернитесь наверх весной. Этой зимой у нас было пять гусей, и, вероятно, сейчас их будет 65, а затем мы, вероятно, вернемся к 10 или 12 гусям этой зимой. Таким образом, нужно попытаться управлять своими числами, чтобы сократить расходы на зимнее кормление.

Если вы находитесь в дождливом более умеренном климате, где вы можете видеть землю, и они могут добраться до земли, вы обнаружите, что они все еще могут получать больше своей диеты на пастбище.

Мелисса : Что было бы самым сложным в выращивании гусей? Есть ли у них какие-то мелочи, которые являются более сложными, чем другие, или о которых нам следует знать?

Морган : Я думаю, это касается уток и гусей.Вода, наверное, самая сложная вещь в этом. Ранее я упоминал, что вам не нужен водоем, чтобы заводить уток или гусей, и это правда, но им действительно нужна вода, чтобы окунуть в них свои счета. Как они пьют, как держат лицо в чистоте, им нужно уметь окунуть голову в воду, которая разбрызгивается и создает беспорядок.

Когда ваши задумчивые птенцы — вот так получается и ужасно вонючий брудер. Чем старше они, тем выше риск уплотнения пастбища.Поэтому наличие умных способов управлять водой и следить за тем, чтобы она не превращалась в беспорядок, а также следить за тем, чтобы у ваших птиц был доступ к пресной воде, это, вероятно, самая сложная часть в выращивании уток и гусей.

Наверное, вторая самая сложная часть — это сбор урожая. На самом деле он также воспроизводится в воде, потому что у них есть водонепроницаемые перья, что делает их намного более устойчивыми к атмосферным воздействиям, чем, скажем, индейки. На самом деле это затрудняет ошпаривание и ощипывание. Так что выщипывать их идеально чистыми тоже намного сложнее.Это, вероятно, два самых больших компромисса, которые у вас есть, если вы занимаетесь водоплавающими птицами.

Мелисса : Есть ли у вас действительно отличный совет или уловка для полива?

Морган : Я все время пытаюсь его улучшить. Когда они еще младенцы, я всегда стараюсь использовать лотки для кормления цыплят. Вместо этого я наполняю их водой. Они могут окунуть голову, но не могут купаться в ней. По мере того, как они становятся старше, я обнаруживаю, что они пытаются использовать различные типы обложек, в которые они могут окунуть голову, но они не могут получить там ничего, кроме своей головы.По мере того, как они становятся более зрелыми и уходят на пастбище, я беру большие кадки на два с половиной галлона, ставлю их и раскидаю пригоршню по пастбищу. Я просто регулярно меняю их, а не держу в одном и том же месте. Выполнив все эти действия, вы избавитесь от большинства проблем с водой, с которыми вам придется иметь дело.

Мелисса : Похоже, они действительно хороши по всем этим причинам, особенно если у вас есть пастбища, на которых вы можете пасти их.Как вы думаете, почему гуси не так часто используются на приусадебных участках, как куры или даже утки?

Морган : Думаю, есть пара причин. Доступность сложнее, вернемся к тому моменту, который я сделал ранее, когда у них есть более узкое окно, когда они вылупляются, а когда вы можете получить детей, — это гораздо меньшее окно. Я думаю, это делает их менее доступными для людей. Либо ты участвуешь в нем в апреле, либо отсутствуешь на весь год.

Стереотип, что они могут быть агрессивными и опасными.Я думаю, это признание того, что есть разница от породы к породе и разница между сезоном размножения и сезоном отсутствия размножения. Некоторые гуси, например, китайская порода гусей, просто более агрессивны. Африканские гуси гораздо более агрессивны, чем гуси Эмбдена или Пилигрима, которые гораздо спокойнее и холоднее. Поэтому я считаю, что выбор правильной породы очень важен. Другая часть — это признание того, что во время брачного сезона дайте гусям место.

Я считаю, что это замечательные птицы, милые и любящие, с которыми действительно приятно работать.Вам просто нужно понять, как они действуют и какие они.

Где найти Моргана

Сайт фермы Голд Шоу
YouTube
Facebook
Instagram
Twitter

Список литературы

Породы уток
Породы гусей

Прибыльное птицеводство — Глава 14

Глава XIV

Водяные птицы

Похоже, немало фермеров предвзято относятся к водоплавающей птице, особенно к уткам. Гусей терпят, потому что они очень много кормятся для себя и живут за счет того, что собирают с пустошей, таких как болота и влажные пастбища.По сути, они травоядные птицы. С момента начала вегетации весной до гибели от морозов осенью гуси почти не требуют внимания. Гусят после четырехнедельного возраста тоже перейдут на смену. Утки, с другой стороны, не будут так хорошо переносить пренебрежение, и они с большей вероятностью будут блуждать и заблудиться или быть убитыми бродягами, такими как лисы; Кроме того, утят, если они разрешены в ручьях и прудах, скорее всего, будут съедены черепахами и охотничьей рыбой. Еще одно возражение заключается в том, что при неправильном уходе утки часто откладывают яйца в воде.Если у них нет подходящего помещения и не уделяется должного внимания, ухаживать за ними довольно хлопотно. Кроме того, они очень шумные, особенно если их потревожить ночью. Неосторожный фермер, скорее всего, будет предвзято относиться к уткам по вышеуказанным причинам, а также потому, что недокормленные утки будут переедать, когда у них появляется шанс поесть.

Утки

Как отмечалось в Главе II, фермеру не выгодно заниматься выращиванием уток в крупных коммерческих масштабах, если он не расположен в пределах легкой досягаемости от большого города, который плохо снабжен утками.С другой стороны, многие фермеры, у которых есть хороший местный рынок, могут получить очень хорошую прибыль от уток даже в небольших масштабах. На пути нет особых сложностей; Фактически, любой может добиться успеха с утками. Время высиживания только вдвое меньше, чем у цыплят, и утятам не требуется столько тепла в брудерах. Там, где выращивается лишь небольшое количество, куры очень успешно вылупятся.

Утиный фонтан. Проволочный каркас над гравийным карьером.Сточные воды сливаются быстро.

У утки так много хороших качеств, она так рано созревает и дает такое прекрасное мясо, и ее так легко выращивать, что каждый фермер должен держать хотя бы несколько, чтобы накормить свой собственный стол и заработать немного денег на излишках. Это особенно актуально в тех случаях, когда более старые утки могут иметь доступ к болоту, пруду или ручью, но где их блуждания могут быть ограничены. Утиное мясо — один из лучших деликатесов, которые можно выращивать на ферме.

Большая часть проблем с выращиванием уток происходит полностью из-за пренебрежения и несправедливой репутации утки как гормандализатора, репутации, основанной в основном на нерегулярном кормлении. Полуголодные утки не замедляют воспользоваться возможностью поесть, поэтому, если зерно или другая еда случайно останется в пределах досягаемости, они окружат ее как можно больше. С другой стороны, если пища постоянно находится перед ними, особенно если у них есть возможность добыть корм, они, как правило, не будут есть более прожорливо, чем другие птицы.Обычно при хорошем содержании, особенно при кормлении, они достигают своего роста за четыре месяца, хотя в коммерческих условиях они продаются через два или три месяца. По лучшим ценам Август и сентябрь — благоприятный сезон, когда есть выход на летние курорты. В течение октября и ноября более поздние выводки также можно продать с прибылью, но для обычного фермера лучше не оставлять уток для продажи на более позднем этапе, если они не вылупились в конце сезона. Если утки вылупятся в марте, их можно утилизировать по хорошим ценам в июне или даже раньше.

Утки не нуждаются в воде больше, чем цыплята, пока им не исполнится три месяца. Ни пруд, ни ручей не нужны, пока у утят не появятся перья. Фактически, пока утята не будут хорошо оперены, лучше не допускать намокания пуха. По этой причине их питьевые фонтанчики должны быть такими, чтобы маленькие утки не могли набрать в воду больше, чем их клюв. Бережливых уток легко вырастить на дворе размером в четверть акра. При правильном обращении с ними не должно быть больше проблем, чем с маленькими цыплятами.

Куры, особенно более послушные породы, такие как кохин и брахма, являются отличными матерями. Еще одним преимуществом этих пород является то, что их большой размер позволяет им покрыть на несколько яиц больше, чем у кур Плимут Рок и Виандотт или у кур более легких разновидностей. Они легко покроют девять или десять яиц. Однако, если они завязываются очень рано, их не следует давать слишком много, если их помещения не теплые. Особых замечаний относительно высиживания яиц под кур делать не нужно. Инкубационный период — 28 дней.Яйца должны проветриваться чаще и дольше, чем куриные, и не должны быть такими же сухими, как куриные яйца во время вылупления. Не следует использовать только свежие яйца здорового родительского стада. Под свежими яйцами понимаются яйца возрастом не более десяти дней. Верно, что яйца, даже трехнедельные, откладываются под куриц, но это обычно не дает хороших результатов; утята, вероятно, будут слабыми. Желательно вынимать курицу из гнезда в полдень, когда температура воздуха наиболее теплая. Полчаса от гнезда будет достаточно, чтобы курица могла выгуливать, добывать себе зеленый корм, зерно, воду и пыль.

Уход за утятами

По мере вылупления утят их следует поместить в теплое место, желательно возле кухонной плиты, и держать в тепле, как и с маленькими цыплятами. Когда вылупление закончено, утят можно помещать под курицу в курятник или в брудер; желательно держать их взаперти в течение двух или трех дней, а затем позволить бродить по маленькому двору, как только станет теплая погода. Многие фермеры, разводящие уток в небольших масштабах, считают абсурдным позволять хорошей курице сбивать ногу с выводком утят.У утят никогда не бывает ни минуты. Они не заботятся о матери, кроме как использовать ее ночью в качестве парящей.

Если у кого-то не хватает утят, чтобы оправдать брудер, небольшая коробка, выложенная старыми шерстяными или фланелевыми изделиями, будет удовлетворительной. Тепло может подаваться из кувшина с горячей водой, который ставят предпочтительно над головами утят. Маленьких уток можно сначала кормить сваренными вкрутую яйцами, панировочными сухарями, лепешкой или другой мягкой пищей. Также хороши пюре и молоко, но желательно не давать эту пищу раньше второй недели.После двух-трехнедельного возраста можно кормить сырой кукурузной мукой, смоченной молоком или водой, а также объедками со стола. Когда скармливают обрезки, утятам можно давать свежий корм для животных, нарезанную капусту, репу и т. Д. Печень и свет очень хороши, если их тщательно перемешать. Утятам и более старым уткам лучше подходит мягкий корм, чем зерно. В мягком корме должна быть не слишком мелкая зернистость. Песок также должен быть всегда под рукой.

Утиные дворы

Если кто-то находится на берегу ручья или бухты, он должен воспользоваться возможностью выращивать уток.В такой ситуации существует постоянная последовательность морских кормов, которые утки могут добывать с каждым приливом. Все, что нужно, — это снабдить на берегу домик или загон, бункеры с молотым зерном и питьевые фонтанчики, чтобы утки помогали себе сами. Когда они будут доставлены, утки будут без проблем возвращаться домой каждую ночь. Обычно утиные яйца откладывают ночью или ранним утром, и при правильном содержании стада опасность потери из-за кладки в воде невелика.При желании уток можно держать запертыми, скажем, до 10 часов, к этому времени практически все яйца будут отложены.

Рядом с приливной водой находится болото, ручей или пруд, особенно болото, через которое протекает ручей. Утки будут собирать большую часть своей жизни, но при отсутствии любого из этих преимуществ фермер может легко и без проблем содержать уток. Он может сделать искусственный пруд для уток, чтобы они могли грести. Это может быть в любом удобном месте, желательно не слишком близко к дому.Это не обязательно должно быть дорого. Бетон можно использовать там, где формирование грунта не подходит для создания пруда с помощью дамбы поперек источника. Глубина не должна быть больше 18 дюймов, и даже эта глубина не нужна, если речь идет о самой воде. Вероятно, фут будет достаточной глубины для воды. Водоем нужно снабжать только утками, которые спариваются в воде.

Хотя утки могут обойтись без воды, в которой можно плавать, они определенно чувствуют себя лучше, когда у них есть место для гребли, и лучше всего там, где у них есть возможность кормиться.Кормление утки — это то же самое, что царапание для курицы. Он обеспечивает упражнения и интерес к жизни. Если у уток нет запаса воды, они должны иметь пресную воду для питья всегда под рукой. Утиный фонтан, установленный на гравийной яме, является одним из лучших вариантов, потому что он не позволяет земле вокруг него становиться грязной. Утки разбрызгивают много воды вокруг своих питьевых фонтанов, и необходимо предусмотреть некоторые дренажные средства, иначе в скором времени место станет очень грязным.В общем, уток можно с успехом выращивать везде, где есть куры.

Чистота

Чистота всегда важна. Емкости для кормления и поения должны постоянно содержаться в чистоте, полы должны быть завалены абсорбирующим материалом, таким как стружка, сено или солома, и заменяться до того, как он станет влажным и грязным. Хотя это факт, что утки и гуси тоже естественно проводят время в воде, им нравится, чтобы места для сна и отдыха были сухими.Дворы, где содержатся утки, следует время от времени очищать и бросать на них свежий песок или землю. Это хороший план — вспахать или засеять дворы под рожь осенью или весной, когда птицы имеют доступ летом, но не зимой, к водоему. Это не только очищает почву, но и помогает кормить.

Особых замечаний относительно помещения для уток делать не нужно. Домики и дворы могут быть практически такими же, как и для кур, за исключением того, что не требуется снабжение гнезд и насестов.Всегда следует отдавать предпочтение хорошо дренированной почве, чтобы во время дождя дворы не были неряшливыми и чтобы помет можно было смыть в почву, а не над ней или превратить в лужи. В летнее время необходима тень. Если естественного оттенка нет, необходимо поставить искусственный оттенок. Утки очень чувствительны к солнечному теплу. Они, естественно, позаботятся о себе в болоте, где есть кустарник, но там, где кустарник отсутствует, у них должен быть простой навес или брезентовое покрытие, под которым они могут укрыться.

Всегда важно, чтобы с утками обращались ласково и спокойно. Кротость и спокойствие абсолютно необходимы для лучшего развития утки. Как правило, утки бесстрашны, пока не испугаются. Когда человек напуган, страх быстро распространяется среди стада. Если необходимо поймать какую-либо утку, ее всегда следует ловить за тело, а не за шею, и человек, который ловит утку, никогда не должен быть небрежным или грубым в обращении с пойманной уткой. То же замечание, сделанное в отношении посетителей и собак в отношении кур, еще более справедливо для уток.Ни в коем случае нельзя допускать собак или посетителей на животноводческий двор, так как выход яиц обязательно снизится. После того, как племенные загоны собраны, группы должны сохраняться без изменений. Утки быстро пропускают одного из своих компаньонов, поэтому, если поголовье будет храниться на продажу, оно должно быть отделено от племенного стада.

Племенным уткам должен быть предоставлен свободный выгул или хотя бы вода для плавания. Их можно кормить практически любым комбикормом. Когда они не могут иметь свободный выгул и, таким образом, собирать животный и растительный мир, их следует снабдить какой-либо животной и растительной пищей.Клевер, капуста, капуста, люцерна измельченные; на самом деле подойдет почти любой овощ. Его следует смешать с влажным пюре, в которое были добавлены костная мука или говяжий лом и крошка. Нет причин, по которым следует готовить корм для уток. Утки также хорошо питаются сырым кормом. Лучше всего, чтобы у них не было цельного зерна, потому что они не могут измельчать его так же хорошо, как курицы и индейки. Они должны постоянно получать воду рядом с их кормушками. Достаточно полноценный обед утром и вечером — это все, что необходимо, особенно если у уток есть свободный выгул.Когда необходимо откармливать находящиеся на выгуле утки для стола, их следует удалить из общего стада и кормить только такой пищей, которая не придаст мясу неприятного вкуса. Рыба и некоторые другие растительные вещества, которые могут попадать в болота и пруды, часто придают мясу неприятный аромат.

Для разведения уток производители Лонг-Айленда используют смесь из одного ведра пшеницы, овса, мясных продуктов, двух ведер с отрубями, четырех ведер кукурузной муки и двух бушелей скошенной травы клевера или другой зелени, тщательно измельченной, перемешанной и увлажненной.Утка может есть сколько угодно. Кормить такой специальной смесью нужно только там, где невозможно дать уткам свободный выгул и возможность самим сбалансировать корм.

Вылупление в инкубаторах

Если утиные яйца выводятся в инкубаторах, необходимо обеспечить вентиляцию; поскольку утиные яйца значительно крупнее куриных, с ними труднее обращаться. Воздушное пространство в инкубаторе пропорционально меньше для утиных яиц, чем для куриных яиц; следовательно, если кто-то собирается вылуплять утиные яйца, он должен отдать предпочтение аппарату с большим воздушным пространством, чем при инкубации куриных яиц.Когда такая машина не используется, подойдет обычный инкубатор, при условии, что он будет работать с большей осторожностью в отношении вентиляции. Ни в коем случае нельзя загружать в машину одновременно утиные и куриные яйца, утиные и индюшачьи яйца или утиные и гусиные яйца. Одновременно следует использовать только один вид яиц. Утиные яйца следует охлаждать дольше, чем куриные. Некоторые производители уток верят в опрыскивание яиц прохладной водой, особенно в последние две недели. Другие считают целесообразным ежедневно опускать яйца в прохладную воду; третьи не практикуют ни один из методов.Многое зависит от способа управления машиной и количества влаги в воздухе камеры для яиц.

Как правило, утята ломают панцирь за 30–48 часов до выхода на поверхность. Если после двадцать восьмого дня они не могут выбраться без помощи, им следует оказать некоторую помощь. В этом отношении они менее чувствительны, чем цыплята. Утята должны оставаться в машине не менее 24 часов. После удаления их следует отнести к брудерам в стадах, не превышающих 50. Было бы лучше, если бы их было сорок.Управление практически такое же, как и с цыплятами, за исключением того, что утят сначала нужно держать поближе к течке. Обычно они не нуждаются в тепле после шести недель, когда вылупляются ранней весной; три недели — это все, что нужно, когда наступит теплый сезон. После отлучения содержание утят одинаковое, независимо от того, как они были выращены.

Для продажи утят следует содержать в меньших дворах, чем для целей разведения. Их можно кормить более обильным откормом.В возрасте примерно шести недель их можно помещать в загоны для откорма и кормить смесью из двух третей кукурузной муки с равными частями отрубей, мясных продуктов и зелени. К этому можно добавить от 10 до 12 процентов говяжьего лома. Желательно, чтобы утятам, предназначенным для продажи, не давали водный выгул. Заводчикам следует дать утятам свободу сразу после отлучения от груди. Большинство коммерческих производителей уток позволяют утятам бегать вместе в тесноте, пока они не станут достаточно взрослыми для сбыта, затем отбираются лучшие, домашнему стаду предоставляется более широкая свобода, пастбище или пруд, и поощряется развитие силы, а не жира. .

Отбор заводчиков

При сортировке уток для заводчиков самок можно отличить от самцов уже в возрасте шести недель. При поимке утки громко крякают. Однако селезни издают что-то вроде шипящего шарлатана или могут не издавать ни звука. Позже селезней различают характерные завитые рулевые перья.

Обычный метод умерщвления уток такой же, как и для кур, за исключением того, что после перерезания вен и артерий во рту наносят резкий удар по голове, нанося удары по столбу.Это уменьшает чрезмерное движение и, как следствие, загрязнение перьев кровью. Поскольку утиные перья продаются по хорошей цене, они составляют статью дохода, которой нельзя пренебрегать. Чтобы получить лучшую цену, нужно собирать сухое. Как правило, продажа перьев оплачивается отдельно. Еще одним преимуществом сухого сбора является то, что утиные, собранные сухим способом, обычно продаются по более выгодной цене, чем ошпаренные.

Лучшее время для забоя уток для продажи — примерно десять недель от роду или до появления нового урожая булавочных перьев.Это значительно сокращает объем работы. Перья булавок легче удалить, если они намочены, так как они могут быть зажаты между большим пальцем и лезвием ножа, удерживаемым в руке. Обычно мягкие перья с крыльев не снимают, а также не выщипывают голову и шею. Утки редко рисуют или обезглавливают для продажи. После ощипывания крылья приближают к телу и удерживают в этом положении веревками или бинтами. Всю кровь удаляют промыванием, а затем уток помещают в пресную воду для охлаждения, а затем помещают в ледяную воду.Обычно считается, что лучше всего класть их грудью вниз, чтобы грудь выглядела более привлекательной при выставлении на продажу.

Породы уток

Пекин, несомненно, является ведущей породой уток в Америке. Это птица с белыми перьями, которую легко держать в вольерах. Клювы желтые. Эта порода очень крупная, однородная по размеру и быстро развивается. В четыре месяца утята должны весить 5 фунтов каждый. В Америке у них нет успешных рыночных соперников.Это связано с их выносливостью, быстротой роста и плодовитостью крупных, обычно белых яиц. Стандартный вес взрослой птицы составляет 8 фунтов, а для утки — 7 фунтов. Туша очень длинная и глубокая, с большой долей мяса, как на груди, так и сзади.

Эйлсбери по внешнему виду и размеру напоминает Пекина, но тела несколько овальные. Оперение белое и не такое мягкое. Клюв телесного цвета, а лапы желтые, а не красноватые, как у пекинцев.Эйлсбери стоит более горизонтально, чем Пекин. Порода является ведущим фаворитом рынка в Англии. Он примерно так же быстро растет, как и пекинский, но не оказался столь же удовлетворительным среди американских производителей уток. По меркам совершенства взрослые селезни весят 9 фунтов, а утки — 8 фунтов.

Руанские утки, которым придают тот же стандартный вес, что и Эйлсбери, очень похожи на обычных луговых уток на ферме. Однако при хорошем воспитании их окраска более выражена, а размер намного больше.Они также лучше слоятся и быстрее созревают. Ничто не указывает на то, что они чем-то уступают пекинским или эйлсберийским уткам для стола, но их цвет не соответствует им для общего рынка. Для домашнего использования они столь же ценны, как и другие упомянутые разновидности.

Московия, в двух разновидностях, Цветная и Белая, представляет собой существо особенно неприятного вида из-за ее лишенного перьев лица, покрытого бородавчатой ​​кожей. Этот отталкивающий вид более чем подтверждается злобностью самцов.Утки, возможно, так же драчливы, как и селезни, когда у них есть выводки. Взрослые селезни весят 10 фунтов; утки 8. До того, как завозить пекинскую утку, Московия была популярна среди коммерческих производителей уток, но ее плохая кладка, злобность и цвет — все это противоречило этому, и пекинцы легко смогли ее заменить.

Помимо этих четырех основных уток, есть много других, но почти все они намного легче. Среди них Каюга — выносливые, скороспелые, хорошие несушки с зеленовато-черным оперением и маховыми перьями у самок, иногда более или менее коричневыми.

Indian Runner — еще один небольшой сорт, представленный в последние годы. Селезни редко весят больше 5 фунтов, а утки — 4. Обычно они светло-палевого, иногда сероватого цвета. Их главная ценность — в их плодовитости. Их называли леггорнами из утиного семейства. Говорят, что они больше любят дом, чем большинство других пород.

Помимо этих разновидностей, есть несколько других, в том числе Buff Orpington, разновидность недавнего происхождения и малоизвестная в этой стране.Он родом из Англии. Серые и белые утки, черные восточно-индийские утки и белые хохлатые утки — все это маленькие разновидности, выращиваемые специально для украшения.

Гуси

Хотя верно то, что гусей нельзя выращивать в заточении (см. Главу II), факт в том, что на каждой ферме можно ежегодно выращивать стадо с прибылью. Гусям не обязательно иметь доступ к бассейну, хотя, как и все другие водоплавающие птицы, они любят воду, а бассейн приносит большую пользу, особенно в период размножения.Они очень хотят пить, и им всегда нужно пить много воды, особенно в теплую погоду. Гуси — самая дешевая и самая простая в выращивании домашняя птица. Им требуется лишь небольшое укрытие в любое время, и, если им дать много пастбищ, они будут собирать большую часть своей пищи с полей.

Знаменитый тулузский гусак. В течение многих лет эта птица была первым призером на выставке птиц в Мэдисон-Сквер-Гарден. Он был выведен и принадлежал C.У. Кинг округа Сенека, штат Нью-Йорк,

Идеальное пастбище, которое нежелательно для выпаса животных — болото, особенно с ручьем, текущим или граничащим с прудом, — достойно восхищения. Фермеры осознают тот факт, что использовать такие пустоши выгодно, выращивая на них гусей. Мало того, что такая земля обычно не платит налоги, но и часто является явным недостатком для фермы. При использовании для гусиного пастбища убытки могут быть полностью устранены, а продажа гусей с них приносит значительную прибыль.Фактически, поскольку первоначальное стадо может сохраняться в течение многих лет, единственная стоимость содержания стада гусей будет заключаться в уходе за ними зимой и внимании, которое требуется гусятам до тех пор, пока они не смогут позаботиться о себе. Гусят собирали почти все свое существование на пустошах, и почти все деньги, которые они приносили на рынок или при продаже для целей разведения, были чистой прибылью.

В этой стране можно было бы вырастить еще много гусей, и все равно спрос не исчезнет.С каждым годом гуси становятся все более популярными в качестве столовой птицы. Очень большие молодые гуси при хорошем откорме занимают первое место на рынке. В гусеводстве, как и в других отраслях птицеводства, невозможно переоценить ценность хорошего племенного поголовья. Хорошее поголовье так же легко кормится и заботится, как и плохая птица, и дает гораздо лучшие результаты. Там, где фермеры выращивают обыкновенных гусей с прибылью, у них есть прекрасные возможности для выращивания чистопородных гусей с большей прибылью, потому что чистокровные гуси не только достигают больших размеров и, как правило, откладывают большее количество яиц, но и Молодняк легче выращивать, и существует довольно хороший спрос как на яйца, так и на птицу для разведения.Цены на рыночных гусей, заводчиков и яйца отличные, так что есть все причины, по которым чистокровные гуси должны заменить низших гусей.

Гуси нуждаются в пастбище

Как уже указывалось, гусей нельзя держать в замкнутом пространстве, потому что, как и индейки, они должны иметь выгул, но, в отличие от индюков, они не марсоходы. Можно рассчитывать на то, что они будут регулярно приходить в свои убежища; они очень любят дом. По этой причине их легко держать даже на небольшом расстоянии и почти без проблем с фехтованием.Их основная пища — растительные вещества, которые они предпочитают собирать во время своих странствий. Им также нравится вода, животные, улитки, слизни, черви, насекомые и т. Д., Которых они могут обезопасить. Хотя это правда, что они любят воду и болотистые места, они очень предпочитают сухие помещения для сна. Поскольку они выносливы, их укрытия не должны быть столь же тщательно построены, как укрытия для кур. Главное — обеспечить сухость в любое время года и укрытие от ветров в холодную погоду. Гуси не загрязняют свои жилища так быстро, как утки, но не менее важно, чтобы их жилища содержались в чистоте.Солома и отходы сена, опилок или стружки одинаково полезны в сараях. Какой бы материал ни использовался, его следует удалить и заменить, прежде чем он станет загрязненным.

Из сказанного можно сделать правильный вывод, что гусей держат в гораздо меньших количествах, чем кур или даже индеек, однако они попадают на рынок в значительных количествах, особенно в западных штатах. Вдоль атлантического побережья есть фермы, где выращивают гуся. Кроме этих ферм, очень мало мест, где гуси разводят экстенсивно.Подавляющее большинство товарных гусей выращивают в небольших количествах на обычных фермах, которые, как правило, по-прежнему держатся в стадах низшего разведения. Хотя рыночный спрос ни в коем случае не так велик, как на три других основных класса домашней птицы, тем не менее, этот спрос почти не удовлетворяется за счет предложения поголовья. По этой причине любой, кто находится рядом с хорошим рынком и имеет благоприятное место для выращивания гуся, должен воспользоваться своей возможностью удовлетворить этот спрос, но никакое желание зарабатывать деньги не должно соблазнять кого-либо, у кого нет хорошей пастбищной земли, начать выращивать гуся, потому что, пока он может преуспеть в выращивании гусей, он не сможет конкурировать с фермерами, у которых есть лучшие условия.

Прибыль от выращивания гусей

Что касается того, сколько денег можно заработать на гусях, то, конечно, многое зависит от рынка. Производители подсчитали, что гуси платят больше, чем утки, но, поскольку их нельзя выращивать в таких больших количествах и с помощью таких машинных методов, предприятия быстрее достигают предела своей рентабельности. Стоимость выращивания молодых гусей для продажи оценивается менее чем в 10 центов за фунт, даже если в последние несколько недель птенцов сильно кормили для откорма.Эта оценка, конечно, не относится к особым методам кормления, практикуемым в Висконсине. Что касается еврейского спроса (см. Главу II), цены на Востоке обычно начинаются в начале сезона с 30 до 35 центов за фунт; а осенью они иногда падают до 15 центов. Сезон начинается в июне.

Как правило, хорошие цены реализуются во время курортного сезона. Продажа птенцов пяти-шестинедельного возраста на откорм довольно распространена. Там, где нет большого спроса на гусей, прибыль не так велика, как могут показаться эти цифры.Считается, что производство беспородных казарок (то есть кроссов бурых китайских, африканских или тулузских казарок с дикими гусаками) более выгодно, чем выращивание обыкновенных гусей. Гусят от этих помесей, хотя и бесплодны и поэтому бесполезны для разведения, отлично подходят для рынка из-за их большого размера — 12 или 14 фунтов — и из-за более высокого спроса на них по повышенным ценам во время курортного сезона. Не принято делать обратный крест, то есть домашний гусак на диких гусей, потому что у диких птиц гораздо меньше яиц, чем у домашних гусей.Обычно дикий гусак спаривается только с одним гусем; домашние гусаки возьмут двух, трех или даже четырех гусей.

Когда кто-то планирует начать разведение гусей, он должен покупать поголовье птиц осенью, потому что это обычное время для спаривания, а также потому, что птицам нужно время, чтобы привыкнуть к своим новым домам. Если купить незадолго до сезона размножения, результаты почти наверняка будут неудовлетворительными. Либо птицы не спариваются, либо когда они это делают, гусь кладет не так рано и не так хорошо, как в противном случае, и вылупления могут быть не такими большими, не говоря уже о задержке, которая может произойти из-за неприязни к ней. новые кварталы.

Крайне желательно покупать для разведения старых, а не молодых птиц. Не нужно бояться, что старые гуси не преуспеют. От них можно ожидать гораздо большего, чем от старых кур. Гуси считаются прибыльными до десяти или даже 15 лет, а гуси — до шести или семи лет. По этой причине нет необходимости увеличивать племенное стадо из года в год, если не требуется, и все молодое потомство может быть продано, как только оно достигнет товарного размера. Племенное поголовье можно купить обычно по цене от 3 до 5 долларов за каждую птицу, а при желании яйца — от 25 до 50 центов за штуку или 2 доллара.От 50 до 5 долларов за дюжину.

Отбор заводчиков

Так как гуси обычно не очень плодовиты, принято удалять яйца так же быстро, как они были отложены для вылупления курам. Благодаря этому гусь остается лежать дольше, чем в противном случае. Инкубаторы, как правило, не очень подходят для высиживания гусиных яиц. Курам можно давать от четырех до семи яиц в зависимости от сезона и их размера. На седьмой или восьмой день следует провести анализ на фертильность и удалить неплодородные яйца.Инкубация обычно длится 30 дней, но иногда и дольше.

Поскольку многие куры плохо относятся к гусятам, за ними необходимо внимательно следить, когда они вылупляются, иначе они могут убить своих приемных детей. Поэтому, как только вылупившиеся птенцы должны быть перенесены в ящик, обтянутый фланелью, и храниться в теплом месте. Примерно через день их можно отдать спокойным курицам, которые не возражают против них.

Гуси становятся хорошими матерями, и, когда они проявляют решительную склонность к закладке, им можно дать от дюжины до 15 яиц каждому.Как правило, они не любят, когда их перемещают с обычных мест лежания, и не любят вмешиваться во время укладки. Хороший план — держать несколько кур одновременно, когда гусь должен посадить гуся, и отдать гуся всех гусю.

Автомобиль кооператив. Упаковочный ящик с прикрепленным пробегом. ручки, используемые для колесного отсека.

Выводок следует поместить в теплое помещение и позаботиться о том, чтобы птенцы сначала не бегали слишком много.Их нужно держать в тепле и покое как минимум неделю, не позволять им много бегать или волноваться. Когда им исполнится четыре или пять недель, они не будут нуждаться в особом внимании, так как мать-гусь позаботится о своем выводке. Гусят, воспитанные без матери, вскоре становятся самостоятельными. Важно, чтобы загоны стояли на довольно короткой траве и двигались не реже одного раза в день или как только трава начинает становиться короткой. Очень важно укрыться от солнца и бури.Вопреки распространенному мнению, гусята следует держать от воды, кроме питья, до тех пор, пока у них не появятся перья.

Воспитание гусят

Маленькие гусята сначала очень вкусно едят; их аппетиты придут в свое время. В течение первых нескольких дней очень хороши панировочные сухари, замоченные в молоке или воде и выжатые почти досуха. Этот корм можно давать три или четыре раза в день, запивая большим количеством воды. Питьевой фонтанчик должен быть устроен так, чтобы гусята не могли намочить больше своих клюв.В течение второй недели пюре из равных частей молотого овса, отрубей и кукурузной муки, смешанных с горячей водой, можно кормить холодным пять раз в день и продолжать, пока гусятам не исполнится месяц. По прошествии первых нескольких дней они могут иметь свободу передвижения в небольшом загоне с большим количеством травы, а в возрасте двух недель их диапазон может быть увеличен. Особенно хороши клевер и люцерна.

В возрасте одного месяца одно и то же сусло можно использовать утром и вечером, возможно, в полдень. Однако некоторые селекционеры предпочитают подкармливать затор утром и в полдень треснувшей пшеницей на ночь.Пока гусята не оперятся полностью, их следует держать подальше от воды, и только те, которые предназначены для размножения, должны учиться плавать. В возрасте двух месяцев кормление можно сократить до двух раз в день: мягкий корм утром и треснувшую кукурузу или пшеницу или смесь этих двух зерен на ночь. С этого момента гусятам можно будет разрешить бродить по своему желанию. Примерно за три недели до умерщвления те, которые предназначены для продажи, должны быть помещены в загоны на небольшом пространстве и скармлены смесью из двух частей кукурузной муки, одной части отрубей и одной части говяжьих отходов с кукурузой на ночь и овса и пшеницы в полдень.Песок всегда следует размещать там, где его могут достать гусята. Самый важный момент после кормления при выращивании птенцов для продажи — это держать маленьких птичек прирученными и нежными. Их также следует держать закрытыми на ночь. При подготовке к выпуску на рынок корм следует воздержаться в течение 12 часов перед умерщвлением. После умерщвления туши должны быть ощипаны и опалены. Это опаливание делает всю разницу между привлекательной и непривлекательной тушей.Гусята таких пород, как Тулузская, Эмбденская, Африканская и некоторые из помесных гусей, весят от восьми до 12 фунтов в возрасте от десяти недель до трех месяцев. Отдельные экземпляры могут весить даже больше. Обычно выгоднее продавать их в этом возрасте, чем хранить их для более позднего рынка; цены обычно выше, и вероятность увеличения стоимости кормов меньше. Тем не менее, считается, что лучше держать дворняжек на ярмарках на День Благодарения и Рождество из-за более высоких цен на них.Сезон у гусей начинается в начале июня и продолжается до марта следующего года.

Одним из важных источников дохода от гусей являются перья. При правильном управлении они часто продаются по цене 50 или более центов за фунт. Многие гусиники до сих пор практикуют варварский обычай ощипывать живых гусей. Вопрос не в том, прибыльна это практика или нет. Это жестоко, особенно если к ощипыванию прибегают часто. Эта практика, вероятно, является причиной низких цен, часто выплачиваемых за определенные классы гусей, и плохого состояния, в котором находятся многие гуси, когда они попадают на рынок.Одно дело, если гусь линяет естественным путем, и совсем другое — каждые шесть недель выдергивать перья в теплую погоду, чтобы вызвать новый рост перьев. Особенно плохо выдергивание перьев гусей, используемых в разведении. Нельзя ожидать, что гуси, которым приходится выращивать дополнительный урожай перьев, начнут кладку так рано, откладывают столько яиц и не имеют таких хороших вылупившихся яиц, как когда Природа позволяет ей идти своим путем. Эту практику осуждают все лучшие заводчики гусей.

Породы гусей

Пожалуй, самая популярная порода гусей в Америке — Тулуза.Это не только самый большой, но, возможно, самый лучший вариант, адаптированный для общих условий фермы, особенно там, где диапазон не идеален. Считается, что они лучше обходятся без площадки для плавания, чем другие породы. Его стандартный вес составляет 20 фунтов для взрослых гусаков и 18 для гусей. По общему виду он больше похож на обыкновенного фермерского гуся, чем другие породы, но намного крупнее этих гусей-кустарников. Он серый, хотя снизу и сзади в оперении есть белые участки; ноги и клюв оранжевые.В течение первого года жизни молодые гуси откладывают от 15 до 25 яиц. В более старшем возрасте они могут откладывать от 25 до 40 лет. Порода очень тихая, но, несмотря на ее широкую популярность, не занимает очень высокое место на рынке.

Эмбден — главный соперник Тулузы. Хотя его стандартный вес такой же, как и у Тулузы, меньшая часть птиц достигает этого веса. Оперение белое; ноги и клюв желтые. Эмбден, когда он хорошо выращен и должным образом подготовлен, не только дает наилучшую на вид тушу, но и превосходит другие породы с точки зрения сбыта.Одним из главных недостатков при покупке образцов является то, что в этой стране много плохих стад, бедных не только размножением, но и плохой способностью к яйцекладке. По этим причинам потенциальные покупатели должны проявлять осторожность при покупке.

Китайские гуси бывают двух разновидностей — коричневые и белые. Их форма и осанка отличаются от двух уже упомянутых пород. Они стоят гораздо прямее, у них гораздо длиннее и стройнее шеи. У коричневых китайцев у основания клюва есть своеобразный выступ темного цвета, как это видно на полутоновом изображении породы.Стандартный вес взрослого гусака составляет 14 фунтов, а для гусей — 12 фунтов. Сорт Браун считается самым плодовитым из всех гусей. При обычном содержании самки откладывают от 40 до 50 яиц или даже больше, и эти яйца отличаются своей плодовитостью. Одним из главных недостатков является то, что туши очень трудно ощипывать, и в разделанном виде они хуже всего выглядят среди всех видов гусей. У белых китайцев оперение полностью белое, клюв и ноги оранжевого цвета, как и ручка у основания клюва.В то время как гуси кладут так же хорошо, как и их коричневые кузены, их яйца менее плодовиты. Белые китайские гуси конкурируют на рынке с гусями Эмбдена. Их туши выглядят намного лучше, чем у коричневых.

Африканские гуси не так распространены, как другие крупные разновидности. Цвет у них серый, сверху темный, снизу светлый. На шее сзади темная полоса. Их вес такой же, как у Эмбдена и Тулузы. Клюв черный и имеет такую ​​же черную ручку, как у коричневой китайской разновидности.Ноги оранжевого цвета. Как правило, гуси лежат лучше, чем Embden, но не так хорошо, как Toulouse, а туши, особенно старых птиц, трудно найти на рынке. Кожа темная, и этот неблагоприятный цвет не улучшается из-за наличия пуха и булавочных перьев, которые обычно очень трудно удалить.

Помимо описанных рыночных разновидностей гусей, есть несколько используемых для украшения, в том числе египетские. Одна из этих разновидностей, дикие или канадские гуси, однако, как уже отмечалось, используется для разведения дворняг.Египетский — чисто орнаментальный.

Гусиные и утиные перья

Вообще говоря, гусиные и утиные перья, вероятно, имеют меньше отходов, чем куриные и индюшачьи, потому что цены значительно выше, а виды использования более многочисленны, и все же вероятно, что многие из них предлагают более низкую цену, чем следовало бы, из-за несовершенных методов. сортировки и лечения. Во-первых, птицу нужно собирать всухую, чтобы сохранить животный жир, который дает перьям «жизнь».«Уменьшение сорта из-за ошпаривания не так велико для гусиных и утиных перьев, как для индейки и курицы, при условии надлежащего ухода, при условии, что птицы погружены в воду на очень короткое время и надлежащим образом просушены. два вида птиц должны содержаться отдельно, но в остальном способ обращения с ними прост.

Ведущий дилер пишет следующее относительно обращения с этими продуктами: Собранные сухим способом гусиные и утиные перья следует положить на пол и разложить на два-три дня.Перья белых птиц следует хранить отдельно. Особое внимание следует уделять тщательной чистке полов, особенно белых перьев, поскольку белизна повышает их ценность. Каждый день до полного высыхания перья следует переворачивать. Перья и более грубые перья никогда не должны входить в состав основных перьев.

Мешки из мешковины или хлопчатобумажные мешки лучше всего подходят для перевозки мелких перьев, которые, если они не будут полностью сухими, могут очень быстро заплесневеть и продаваться по сниженной цене.Осенью чистые белые гусиные перья, высохшие и находящиеся в хорошем состоянии, стоят около 60 центов за фунт. Серый гусь и белая утка по 40 центов, серая утка 32 цента. Обожженные продукты приносят на 3–5 центов меньше фунта.

Далее: Глава XV

Вернуться к указателю

Вернуться к указателю библиотеки малых ферм

---

Общественное развитие | Сельское развитие
Городские фермы | Органическое садоводство | Компостирование | Малые фермы | Биотопливо | Ящики на солнечных батареях
Деревья, земля и вода | Семена мира | Соответствующая технология | Транспортные средства проекта

Начало | Что о нас говорят | О проектах ручной работы
Проекты | Интернет | Школьные проекты | Карта сайта | Поиск по сайту | Пожертвования |

8 вещей, которые следует учесть, прежде чем выращивать гусей

Кажется, что почти в каждой ферме в стране бегает несколько цыплят, а может быть, и больше, чем несколько.

Конечно, куры — это здорово, но если вы хотите попробовать новую породу домашней птицы для своей фермы, гусь — это вариант, который вы, возможно, захотите рассмотреть в следующий раз.

Почему? Потому что есть много веских причин для содержания гусей. Они отлично собирают пищу и исключительно дружелюбны (несмотря на плохую репутацию из-за того, что они немного капризны!). Гуси являются продуктивным и полезным дополнением к ферме.

Однако у них есть свои проблемы, поэтому важно, чтобы вы ознакомились с их уникальными требованиями и характеристиками, прежде чем сразу приступить к делу.

Вырастить гусей несложно, но есть некоторые вещи, которые необходимо учитывать. Вот что вам следует знать о выращивании гусей.

Отличные причины для выращивания гусей

1. Вкусные яйца и мясо

Гусиные яйца абсолютно вкусны. Они идеально подходят для готовки, их желтки большие, густые и густые. Яйца имеют жидкий белок, который вкусен в заварном креме и вафлях.

Мясо тоже заслуживает особого внимания. По вкусу она больше похожа на говядину, чем на курицу, обладая сочным, нежным ароматом, который намного легче приготовить, чем говядину в небольших количествах.

2. Гуси — хорошие сторожевые псы

Знаете ли вы, что гусь — отличный сторожевой пес?

Их территориальные особенности делают их идеальным видом для защиты других домашних птиц — например, кур.

Скромный гусь на самом деле имеет несколько негативную репутацию злобного человека, с которым совершенно неприятно иметь дело. В этом есть доля правды. Гуси могут защищать свою территорию, и им нелегко отступить от угрозы. Это уникальная характеристика гуся, особенно по сравнению с другими более послушными породами домашней птицы, такими как куры или утки.

Однако не стоит обманывать себя самоуспокоенностью — гусям нужно или защиты. Они не подходят для большого хищника, такого как лиса, собака или койот. Вам все равно нужно будет вложить средства в надежное ограждение и жилье, чтобы ваши гуси были в безопасности.

3. Им не нужен насест…

… но им нужно какое-то жилье.

Гуси отличаются от других видов домашних птиц, таких как индюки, цесарки и, конечно же, куры, потому что им не нужно устраиваться на ночлег.Они предпочитают спать низко у земли.

Если у вас есть прочное и хорошо вентилируемое жилище, гуси довольно самодостаточны. На одного гуся требуется около трех квадратных футов площади. Гуси не предназначены для заключения, поэтому им потребуется больше места в бегах, чем в помещении.

В качестве подстилки используйте что-нибудь простое, например чистую сухую солому. Вы можете использовать какую-то защелку на внешней стороне здания, чтобы предотвратить проникновение внутрь хищников, таких как еноты.

Гуси очень выносливы, предпочитают оставаться на улице даже в холодную погоду. Пока на улице светло, они будут гулять на улице, ухаживая за собой даже в ливень или метель. Цель вашего жилья для гусей — действительно просто отпугнуть от них хищников. У гусей плохое ночное зрение, и они плохо отражают атаки в темноте.

4. Есть много пород, которые следует учитывать

Вам следует рассмотреть множество пород гусей, но не все породы гусей одинаковы! Когда дело доходит до выбора лучших пород гусей для стайки на заднем дворе, вам необходимо обдумать свои цели и настроиться.

Некоторые из самых популярных пород гусей включают коричневые и белые китайские и римские хохлатые (все легкие породы), а также пилигримские, севастопольские и американские гуси (все считаются средними породами). Что касается тяжелых пород, то африканские, тулузские и эмбденские — одни из лучших.

Что бы вы ни делали, обязательно исследуйте гусиную породу, которая подходит для вашей усадьбы. Гуси невероятно умны и преданы, и они быстро привязываются к вам и друг к другу. Некоторые из них могут жить до 20 лет, а это означает, что вложение в правильную породу является важным выбором.

5. Кормить гусей просто

Гуси едят траву — вот и все. Если вы хотите вырастить здоровых гусей, все, что вам нужно, — это много чистых и свежих пастбищ.

Гуси не похожи на кур и уток, которых нужно кормить высокобелковой пищей, как и клопов. Гуси — пасущиеся животные, а это означает, что их пищеварительная система предназначена для преобразования травы в энергию, а не в белок. В результате вам нужно будет убедиться, что у них есть доступ к большому количеству травы.

Убедитесь, что трава не слишком длинная, но избегайте слишком короткой травы.Обычно достаточно около трех дюймов. Ваши гуси будут пастись, грызя траву на ходу. Все необходимое для них питание есть, а это значит, что вам не нужно добавлять другие овощи или зерно.

Если вы живете на пастбищах или если вы переживаете суровые зимы, когда гуси не могут добраться до травы, вы можете дополнить их рацион. Гусей можно кормить гранулами из домашней птицы, пшеницей, свежей зеленью или вареными овощами.

Однако следует отметить, что вам следует избегать кормления гусей пюре или слоеными крошками.Гусям становится трудно глотать, так как они застревают в их верхних клювах.

Если вы кормите пшеницу или любой другой сорт зерна, вы должны кормить его в ведре, погруженном в воду. Таким образом, нежелательные фуражиры (например, крысы и мыши) не смогут добраться до зерна. Однако ваша овца все равно сможет его съесть.

Что бы вы ни делали, убедитесь, что ваши гуси не могут съесть какой-либо лечебный корм для птицы (например, тот, который вы кормите своих цыплят). Лечебный корм для домашней птицы разработан и дозируется специально для этих пород, и он может легко стать токсичным для животных, для которых он не предназначен.

6. Вы можете выращивать гусей вместе с другой птицей

Гусей можно выращивать вместе с цыплятами и другими водоплавающими птицами, но вам необходимо следить за динамикой отдельных стад в вашей конкретной группе животных. Каждая ситуация будет отличаться.

Лучший совет — выращивать всех птиц вместе, начиная с момента рождения. Если вы запустите группу гусят с группой цыплят, они, скорее всего, вырастут привыкшими друг к другу, и проблем не должно быть слишком много. Птенцы, скорее всего, будут держаться своей группы, как и птенцы.

Однако гуси значительно крупнее любых других видов домашней птицы, особенно кур. Вам нужно остерегаться агрессии, особенно если вы держите петухов или гусаков.

7. Пруд не является обязательным, но требуется немного воды

Как и все домашние животные, гуси нуждаются в питьевой воде, но они также нуждаются в воде для спаривания. Многие люди ошибочно полагают, что гуси похожи на уток и нуждаются в большом количестве воды только для повседневной жизни.

Это не так. Хотя гусям нужно — и пьют — больше воды, чем цыплятам, они не нуждаются в воде в той же степени, что и утки. Однако, если вы планируете выращивать собственных гусят, вам понадобится вода для вашей пары. Вода облегчает процесс спаривания для вашей пары гусей, но знайте, что они не будут проводить в воде столько времени, как утки.

Гуси по своей природе водоплавающие птицы, поэтому они любят немного воды, чтобы искупаться. Однако вам не нужен полный пруд.Крошечный бассейн для детей — это действительно все, что вам нужно. Просто убедитесь, что все, что вы используете, нельзя легко пролить.

8. Вылупление гусиных яиц — это просто

Если вы уже сами вылупляли куриные яйца, то вылупить гусиные яйца не намного сложнее. Главное помнить, что гусиным яйцам для вылупления требуется больше влаги, чем куриным.

Цыплята — наземные птицы, тогда как гусям на самом деле нужно смачивать перья, чтобы яйца оставались влажными во время инкубации. Поэтому, если вы решите высиживать гусиные яйца, вам нужно будет следовать очень конкретным параметрам — и не пытаться высиживать их вместе с партией куриных яиц!

Подходит ли вам разведение гусей?

Большинство инкубаториев, где продают цыплят, также продают гусят.Вы также можете найти редкие породы на выставках домашней птицы, а иногда и у заводчиков в вашем районе. Многие из самых популярных инкубаториев также продают инкубационные яйца, если вы хотите попробовать вывести свои собственные.