Жареное мороженое бизнес план: Бизнес-план ролл мороженого: жареное мороженое

Что нужно знать для открытия бизнеса по производству жареного ролл-мороженого

Жареное, или Ролл, мороженое – это десерт, который «приехал» в нашу страну из Юго-Восточной Азии, а именно из Тайланда. Это, своего рода, замороженные лепешки, приготовленные из различных ингредиентов и свернутые в небольшие рулончики.

Как приготовить ролл-мороженое

Тайское ролл-мороженое готовится на открытом воздухе из смеси для мягкого мороженого или смеси по собственному рецепту из жирных сливок, молока, сахара и прочих добавок (но тут важно понимать, что вам нужно делать на собственные смеси декларации для СЭС).

• Смесь выливается на специальную металлическую поверхность фризера.
• С помощью кухонных лопаток она перемешивается, и словно шпателем, распределяется ровным слоем по всей поверхности.
• В этот момент можно добавлять различные дополнительные ингридиенты, например, крошеное печенье, свежие ягоды, фрукты, сиропы или варенье.
• После застывания получившуюся замороженную лепешку разделяют на равные части, и при помощи тех же самых лопаток, сворачивают небольшие рулеты.
• Затем продавец помещает пять-шесть роллов в бумажную креманку, дополнительно украшает их всевозможными вкусняшками и подает клиенту.
• И, естественно, вместе со стаканчиком идёт ещё и пластиковая ложечка.

Успех торговли зависит от качества продукции, от креативности продавца, самой подачи продукта клиенту и, в том числе, от качества оборудования, то есть фризера для приготовления ролл-мороженого, на котором изготавливается десерт.

Ролл-мороженое как бизнес

Чтобы открыть собственное дело по производству таких холодных лакомств, не требуется больших стартовых вложений. Расположить свою точку можно в любом месте города с хорошей проходимостью. Такой бизнес называют «бизнес без рисков

», так как десерт, в любом случае, будет продаваться, вопрос в объемах, которые зависят от местонахождения и от используемого оборудования для ролл-мороженого.

Продукт является новинкой, поэтому у вас вряд ли будет конкуренция среди местных мороженщиков. Именно сейчас идет время, когда можно первым занять новую нишу и получить максимальную прибыль. Мировая практика показывает, что спрос на подобный товар хороший, поэтому будьте уверены, что еще вчера незнакомый никому десерт станет настоящим бестселлером. Рентабельность бизнеса на мороженом имеет рекордные показатели во всей сфере фаст-фуда.

В качестве площадок для размещения вы можете рассмотреть:

• Торговые и развлекательные центры;
• Кинотеатры;
• Фуд-корты;
• Театры, цирки, карусели, батуты;
• Парки и скверы с аттракционами и большой проходимостью;
• Кафе-мороженые и обычные кофейни;
• Парки, набережные (на таких площадках бизнес будет сезонным).

Жареное мороженое пользуется большой популярностью на праздниках, юбилеях, свадьбах, корпоративах. Поэтому вы можете наладить сотрудничество с ведущими и организаторами мероприятий, event-менеджерами и т.д. В этом случае выгоднее продумать почасовую оплату за определённое количество готового продукта, а не порционную.

Фризеры для ролл-мороженого

Теперь переходим к основополагающему условию успеха вашего бизнеса – к оборудованию.

Фризеры для ролл-мороженого – это невысокие прямоугольные шкафчики, внутри которых расположена холодильная система, а на поверхности — рабочие охлаждающие области, одна или две, круглые, прямоугольные или квадратные, которые еще называют «жарочными», откуда и пошло «жареное мороженое». С аппаратами очень легко работать и они не требуют специального ухода, обслуживания и чистки, то есть не нужно специально обученного персонала. Вам потребуется буквально час, чтобы научиться эксплуатировать такой аппарат.

Выбрать подходящий фризер Вы можете прямо на нашем сайте. Наша компания уже долгое время занимается реализацией такого оборудования, поэтому мы предоставляем своим клиентам только лучшие модели. Также наши менеджеры помогут вам выбрать оптимальный аппарат для мороженого под ваши задачи. Если же вы хотите изучить вопрос досконально и сделать самостоятельный выбор, читайте дальше.

Как выбрать, какой фризер для ролл-мороженого купить?

1. с небольшой глубиной сковороды, т.к. если она достаточно глубокая, то готовить неудобно, руки будут быстро уставать;
2. с охлаждающими поверхностями достаточного размера – диаметр сковороды не менее 45-50см будет более комфортным для работы и формирования порций;
3. по количеству охлаждающих поверхностей — одна рабочая область подойдет для точек продаж с небольшой и средней проходимостью, две — только для точек с очень хорошей посещаемостью;
4. по размер корпуса – если фризер слишком низкий, то придется придумывать дополнительную поставку, чтобы не было через какое-то время проблем со спиной, однако такие модели, как правило, дешевле;
5. по наличию гастроемкости для фруктов и других добавок и другие дополнительные функции – в зависимости от модели в комплектацию могут входить емкости для хранения ингредиентов, приборов и расходных материалов, которые обеспечат дополнительное удобство при приготовлении, а также повысят скорость работы;
6. должна быть удобная регулировка и настройки фризера;
7. компрессор – от него зависит громкость работы аппарата, его экономичность и долговечность;
8. проверенный поставщик и гарантия – это, пожалуй, практически самое важное, чтобы не выбросить деньги на ветер. В очень дешевых моделях почти всегда наблюдается неравномерное охлаждение рабочей поверхности из-за некачественного исполнения архитектуры медных труб под ней как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскостях.

Экономьте с умом и успешного вам бизнеса!

« вернуться в раздел статей

Ролл мороженое — заработайте в кризис | Ice Cream Machine

Мороженое – любимый всеми продукт. Он пользуется высоким спросом и у детей и у взрослых. Сфера применения десерта широка, его используют и в качестве самостоятельного десерта и как дополнение к основному блюду. Лакомство приготовлено из молока, а значит, содержит множество полезных веществ. К тому же, как известно, мороженое – лучше лекарство от депрессии. Рожок десерта без труда поднимет настроение абсолютно любому человеку. А в летний зной этот освежающий продукт станет настоящим спасением. К началу теплого сезона спрос на данное лакомство вырастает в несколько раз. В недалеком прошлом, мороженое изготавливалось лишь на пищевых заводах и иногда в домашних условиях.

Сегодня рынок холодных десертов шагнул далеко вперед. Благодаря растущей популярности товара, изготовление лакомства стало возможным прямо на торговой точке. Доступность аппаратов для производства мороженого послужило стимулом для развития сферы торговли замороженными десертами в нашей стране. Тысячи индивидуальных предпринимателей выбрали направление деятельности, связанное с производством и реализацией мороженого. В большинстве случаев на торговых точках реализуется мягкое и твердое мороженое.

Мы же расскажем о загадочной новинке, только пришедшую в нашу страну. К слову сказать, продукт уже успел завоевать признание публики Европы и Азии. Жареное мороженое, ролл мороженое, фрай мороженое – названия совершенно нового и удивительного десерта. Продукт пришел в нашу страну прямиком из Таиланда, где пользуется огромным спросом. Неординарный внешний вид и удивительный нежный вкус стимулирует посетителя кафе совершить покупку. Мы уверены, что лакомство получит широкое распространение в нашей стране. К примеру, буквально недавно данный сорт мороженого только появился в Таиланде и вот уже сегодня десерт являет лидером спроса всего сладкого разнообразия целого юго-восточного региона. Это говорит о лояльности покупателей к продукции. Мотивация заниматься делом по продаже холодного десерта заключается в том, что конкуренция на российском рынке мороженого низка даже в крупных мегаполисах, не говоря уже о городах со средним и небольшим населением. Так что если у вас появилась заинтересованность в рассматриваемом виде предпринимательства, то самое время приобрести фризер для ролл мороженого, пока конкуренты не сделали это раньше вас. Задумались, почему лакомство носит именно такое название? Дело в том, что оно готовится на устройстве, рабочая поверхность которого походит на сковороду, т.е. в целом весь процесс схож с жаркой блинов. Только здесь жидкая смесь выливается на подобие сковороды и замораживается, а не жарится. После заморозки образовавшийся блин сворачивается в своеобразный рулет, похожий на ролл.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЛЛ МОРОЖЕНОГО.

На рынке оборудования представлено большое количество фризеров. Выбирайте устройство исходя из своих потребностей. Мощность устройства невероятно важна. Возникнет неловкая ситуация, если вы не сможете обслуживать постоянный поток клиентов, и посетители будут уходить к конкурентам. В большинстве случаев подойдет фризер для жареного мороженого на одну поверхность. Создать ассортимент продукции можно при помощи различных добавок. Если у торговой точки большая проходимость, то приобретайте устройство на две поверхности. Простейший аппарат для ролл мороженого является компактным и удобным решением для работы. Он оснащен одной поверхностью и не имеет приспособлений для хранения ингредиентов. Более продвинутые модели комплектуются двумя поверхностями для «жарки», гастроемкостями для сырья, дополнительными столиками для работы. Готовится десерт с помощью специальной лопаточки, которая поставляется в комплекте.

ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Остановившись на конкретной модели аппарата. Приступите к выбору поставщика с ингредиентами. Готовится замороженный десерт из сухой смеси, разведенной в воде. Использовать какую-то особенную смесь для жаренного мороженого не нужно, применяются смеси для мягкого и твердого мороженого. Строго придерживайтесь инструкции производителя, иначе можно получить несъедобную массу. Для разведения порошка подойдет обычная питьевая вода. Тщательно перемешивайте порошок до образования однородной массы. Хранить приготовленную смесь необходимо в морозильной камере. Максимальный срок хранения сырья в холодильнике – 2 суток. Реализуется ролл мороженое в вафельных корзиночках и бумажных креманках. Они бывают нескольких размеров, вмещающих разное количество десерта. Стандартный вкус лакомства можно разнообразить добавлением различных топпингов, фруктов, орехов, сиропов. Цены на все ингредиенты самые демократичные. Для организации собственного дела необходимо разработать бизнес-план и придерживаться его при реализации торговли. Для открытия торгового островка необходимо иметь: фризер, смеси, рожки, топпинги для жареного мороженого, доступ к чистой воде и наличие электросети.

Чтобы заполучить максимально большую аудиторию на прилегающей территории,привлекательно обустройте свой торговый островок. Будет гораздо удобнее работать, если проточная вода будет поблизости и ее не придется носить в бутылках. Прислушивайтесь к мнению клиентов. С их помощью вы сможете подобрать оптимальный вкусовой ассортимент своих товаров. Чтобы добиться успешности бизнеса, необходимо правильно подобрать место расположения торговой точки. Выбирайте расположение точки в местах с большим трафиком людей, так как прибыль будет напрямую зависеть от количества клиентов. Проанализируйте популярные места своего города. В большинстве случает можно расположиться в торговых центрах, парках, скверах.

Бизнес по производству мороженого в рулетах — Начало работы — Мороженое в рулетах

Мороженое в рулетах всегда в выигрыше

Независимо от того, живете ли вы в климате с несколькими сезонами или в климате с преимущественно жаркой погодой. Мороженое – универсальный бестселлер. Традиционный метод приготовления/подачи мороженого не претерпевал значительных изменений на протяжении десятилетий. Затем, несколько лет назад, в Азии появилось мороженое Rolled Ice Cream. С приближением лета включение рулетов из мороженого или рулетов с мороженым — это фантастическая бизнес-идея. Лето является синонимом мороженого, и продавать будут все, кроме подхода 9.Использование 0005 YOU выделит ваш бренд из толпы. Преимуществ много, когда вы начинаете этот бизнес по производству мороженого.

Преимущества Бизнеса Рулонного Мороженого

Их называют многими именами, Рулонное Мороженое, Рулонное Мороженое, Тайское Мороженое, Жареное Мороженое и поверьте, это не намного больше. УТП этого конкретного предприятия — это возможность создать индивидуальный десерт для ваших клиентов, устраивая шоу. Звучит как хороший бизнес 🙂 Каждое мороженое в рулетах изготавливается на глазах у ваших клиентов в соответствии с их конкретными требованиями. Помните, что эти рулеты для мороженого можно сделать из чего угодно. Они могут быть веганскими, без глютена, без сахара и, наоборот, с полным содержанием глютена. Мы видели булочки из соды и даже с алкоголем. Освободите свое творчество с этим продуктом. Как только вы воспользуетесь этим творческим потенциалом и сформулируете свой собственный уникальный стиль, ваши разнообразные творения заставят людей захотеть их купить.0011 ваши булочек с мороженым и оставить эти «другие» мороженое в покое. Преимущество полного творческого контроля над конечным продуктом — возможность контролировать затраты. Существуют различные способы снижения затрат в этом бизнесе Roll Ice Cream: создание собственных баз, покупка премикса, внесение ваших включений или покупка их оптом. Это несколько приемов торговли, которые вы узнаете после погружения. Как только вы решили, что бизнес Roll Ice Cream для вас, следующие несколько шагов направят вас в правильном направлении. Это может привести к тому, что вы станете миллионером за два года, как этот джентльмен. Мы же говорили вам, что этот бизнес прибыльный. Все еще не уверены, подходит ли это вам? Не стесняйтесь обращаться к нам и запланировать бесплатную консультацию, и мы можем вместе пройти через процесс и требования.

Самоанализ

Потратьте некоторое время на то, чтобы подумать, долго и тщательно, если вы хотите начать бизнес по производству мороженого, потому что, когда вы беретесь за это, вы должны полностью посвятить себя этому. Задайте себе несколько наводящих на размышления вопросов.

• Это ваша страсть?.
• Это выгодно?
• Какую потребность я удовлетворяю?
• Это то, где вы видите себя процветающим?
• Имеется ли у вас система поддержки?
• Можете ли вы управлять многими аспектами, связанными с персоналом этого типа бизнеса, расчетом заработной платы, рекламой, закупками и т. д.
• По словам Мари Кондо, «вызывает ли это радость»

Возможно, это самый трудный шаг. Честно взглянуть в глаза себе и признать свои способности и ограничения может быть довольно сложно. Будьте уверены, что как только вы преодолеете это препятствие, вам станет легче. С решительным и ясным умом вы готовы к следующим шагам.

Расположение и концепция

Где вы хотите разместить бизнес по производству мороженого?

• Торговый центр
• Плаза
• Автономный
• Набережная
• Мобильный — Грузовик с мороженым

На что вы нацелены? Демография, местоположение, таинства, потенциал роста. Помните, что налоги платятся там, где зарабатываются деньги. Так что тщательно выбирайте свой штат/местоположение. Эта статья может оказаться полезной. Советы по налогообложению и налоговые вычеты для владельцев ресторанов. Что вы будете продавать, если это строго мороженое? Или у вас будет

• Мягкая подача
• Гурман
• Новинка

Или комбинация всего вышеперечисленного. Какой будет ваша атмосфера

• Хипстер
• Современный
• Ретро

После того, как вы определились с магазином, у вас должно быть время, чтобы приобрести наглядные пособия/мотиваторы. Свяжитесь с художником, чтобы создать свой логотип или вывеску. Существуют недорогие решения, такие как Fiverr, где вы можете заказать одно из них всего за 5 долларов. Это может быть хорошее время, чтобы подумать о том, какой тип POS-решения вы хотите использовать в своем бизнесе по производству мороженого.

Бизнес-план создания мороженого в рулетах

Да, вы знали, что предстоит этот шаг. Планирование имеет первостепенное значение для успеха в любом аспекте. В бизнес-плане изложены различные уровни вашего бизнеса и стратегии, которые вы будете использовать для их достижения. Есть несколько мест, где можно получить качественные шаблоны и рекомендации по созданию бизнес-планов. Лично нам нравятся Score и Bplans за их шаблоны и информативные статьи на эту тему. Это различные шаблоны для пекарен, кафе и кондитерских. Это был бы хороший способ начать. Ваш бизнес-план по производству мороженого будет включать такие детали, как

• Цели
• Продукты и предложения
• Анализ рынка
• Менеджмент
• Финансы и финансы
• Реализация

Бизнес-планы постоянно совершенствуются. Найдите время, чтобы провести исследование, посетите интернет-магазины, посмотрите их страницы в Facebook и Instagram. Посетите несколько, обратите внимание на то, что, по-видимому, нравится и не нравится их клиентам, а также ваше собственное. Посмотрите на их дизайн и посмотрите, нравится ли это вам или что-то, что отвлекает от вашей концепции. Наблюдайте за своей нишей в их естественной обстановке.

Регистрация

Определитесь со структурой/типом вашего бизнеса. Каким будет ваш бизнес по производству мороженого?

• Индивидуальный предприниматель
• ООО
• Сотрудничество

Изучите преимущества и недостатки каждой постройки. Главными вещами будут затраты на регистрацию в каждом штате. Вы можете зарегистрировать свой бизнес для себя или нанять компанию, чтобы у вас не было хлопот с этим. Обратитесь в местный отдел здравоохранения, чтобы узнать, какой тип лицензии требуется для этого штата. У Fundera есть отличное руководство по заявкам на получение лицензии для всех штатов. Помните, что это сильно варьируется от штата к штату. Найдите правила, заполните заявку и иногда получайте лицензию, это так просто. Примеры лицензий, которые вам понадобятся:

• Федеральный идентификационный номер работодателя (EIN) для целей налогообложения.
• Бизнес-лицензия вашего города или штата, которая позволяет вам вести бизнес.
• Лицензия штата или города на услуги общественного питания для любого заведения, где подают еду.
• Свидетельство о праве собственности (CO), подтверждающее, что ваш ресторан безопасен для посетителей.

Вы также можете вступить в NICRA, Национальную ассоциацию продавцов мороженого и соответствующие группы Facebook

Пауза и повторная оценка

Подумайте немного. Пересмотрите свой план и свои решения. Обновите свой анализ PEST. Мы живем в странном мире, и изменения происходят постоянно, поэтому важно следить за своим окружением. Спросите себя, остались ли обстоятельства такими же, как когда вы начинали.

Поиск поставщиков

Бизнес по производству мороженого в рулетах требует среднего количества оборудования и расходных материалов для работы. Когда дело доходит до оборудования, мы обеспечим вас. У нас есть обширный список качественных, сертифицированных машин для производства мороженого, которые можно настроить. Если вы не видите его, мы все равно можем его предложить. Просто спроси! Наш дружелюбный и знающий персонал здесь, чтобы помочь вам. Мы также предлагаем обучение и учебные пособия. Вы можете связаться с нами для получения подробной информации. И последнее, но не менее важное: у нас есть варианты финансирования. Вы можете прочитать все о них прямо здесь

Создайте свое фирменное меню и расходные материалы

Перед тем, как открыть свои двери, вам необходимо разработать меню, соответствующее теме/общей концепции вашего магазина. Помните, мы говорили о концепте раньше. Какова цель ваших творений? Какие чувства вы хотите, чтобы они вызывали?

• Хочешь пищевое порно
• Дизайны для Instagram
• Современное касание

Решение о том, что будет в вашем меню, важно при определении необходимого вам оборудования, персонала, которого вы наймете, и систем, которые будут внедрены. Это нужно тщательно продумать. PS . Поверьте мне, вам понадобится несколько добровольцев в качестве дегустаторов! Тестирование и создание — долгий и трудный процесс. Даже «энтузиасты» были бы немного ошеломлены внесенными корректировками. Теперь о припасах. Решение нужно принять заранее и не принимать его легкомысленно. Будете ли вы использовать универсальную упаковку или фирменную? Знаете ли вы, что средний срок изготовления фирменных чашек составляет более 2 месяцев? Вы также знаете, что не все чашки одинаковы по целостности и размерам? Например. Чашка емкостью 8 унций может быть выше или шире, чем другая конструкция. Размеры чашки повлияют на вашу композицию при подаче, поэтому примите это во внимание.

Рекламируйте свой магазин

Ваш магазин мороженого полностью оформлен, и вы выполнили все, что указано в контрольном списке. Пора запускать рекламу. Если у вас уже есть договор аренды, вы можете начать за месяц или два до открытия. Реклама имеет первостепенное значение, особенно в этой нише, по множеству причин. Самое основное — информировать и соблазнять. Эти ссылки расскажут вам больше, чем я когда-либо мог. 50 идей для рекламы малого бизнеса и 7 популярных маркетинговых приемов.

Организовать мягкое открытие

Нет лучшего способа оценить

• Эффективность
• Рабочий процесс
• Непредвиденные испытания
• Ответ продукта

Этот тренировочный/пробный запуск позволит вам обрести уверенность перед своим торжественным открытием и увидеть, какие недостатки могут существовать в вашем текущем потоке и предложениях. Не упустите возможность использовать это время для раздачи купонов и скидок и записи данных от присутствовавших. Никогда не рано начать пополнять свою клиентскую базу.

Время действовать!! Давайте продадим

Наконец-то день открытия. Постарайтесь не переутомляться, примите это спокойно. Помните, что это процесс, доверяйте ему и учитесь на нем. Попросите сотрудника/друга собирать отзывы клиентов, чтобы вы могли видеть, что пошло правильно, а что пошло не так. Не забывайте веселиться и улыбаться. Вы официально в сладком бизнесе .

Все еще неясно? Свяжитесь с нами

Мы понимаем, что это сложный процесс, поэтому этот блог был написан. Мы предоставляем бесплатные консультации, и вы можете назначить место здесь или, если это что-то простое, просто напишите нам по электронной почте. Здесь, в Roll Ice Cream, мы продаем только качество, от обслуживания клиентов до оборудования. Мы надеемся, что вы нашли этот контент полезным, не забудьте поделиться им. Если вам понравилась эта статья, написанная нашими собственными Krystle Phillips многое другое вы можете прочитать прямо здесь, в наших блогах

Начните свой бизнес • Ice Roll Pro • Бизнес по производству мороженого

Начните свой бизнес по производству мороженого

Где бы вы ни находились, мороженое со льдом Roll Pro — это фантастическая и интересная возможность для бизнеса. С небольшими вложениями, чтобы начать свой бизнес, вы можете получить прибыль всего за несколько недель. Наценка на единицу продукции для булочек с мороженым составляет до 85%, что означает, что вы можете получать отличную прибыль, занимаясь любимым делом.

Прочтите нашу брошюру для получения дополнительной информации и цен на оборудование Ice Roll Pro: Загрузить брошюру

Мы осуществляем доставку по всему миру, включая США. Начать легко, и мы поможем вам на каждом этапе пути. Мы можем посоветовать вам, какие лотки для льда, тележки для мороженого и аксессуары вам нужны. У вас есть полная свобода выбора и того, как вы продаете свои булочки с мороженым.

Магазин мороженого или киоск

Самый популярный способ продажи булочек с мороженым — через магазин мороженого или киоск. Клиенты будут стекаться к вам, чтобы посмотреть, как их мороженое ручной работы готовится прямо у них на глазах. Как насчет включения горячих вафель или пирожных в качестве опции? Если у вас уже есть бизнес по производству продуктов питания, булочки с мороженым — отличный способ расширить ассортимент продукции с минимальными вложениями и занимая минимум места. Обратите внимание на нашу машину для производства рулонов мороженого, которая может быть встроена в прилавок вашего киоска.

Забронированные мероприятия и прокат

Наш ассортимент тележек для мороженого спроектирован так, чтобы быть мобильными, поэтому вы можете заказать их для частных мероприятий. Они удобно помещаются в фургоне и отлично смотрятся. Если вам нужно что-то более портативное, обратите внимание на наши настольные машины для производства рулетов для мороженого, которые являются самыми маленькими на рынке. Вы можете подать мороженое на свадьбе клиента, вечеринке, показе мод или корпоративном мероприятии. Это сделает мероприятие запоминающимся, а вы будете самым популярным развлечением на нем.

Вы можете взимать фиксированную сумму за все мероприятие или взимать плату за каждого гостя. Рулонное мороженое в частном прокате очень выгодно. Если у вас забронировано достаточно мероприятий, вы можете рассчитывать на окупаемость своих инвестиций уже через несколько недель.

Frew And Co Artisan Rolled Ice Cream — успешный клиент Ice Roll Pro

Рестораны и заведения

Отели, рестораны, развлекательные центры и даже круизные лайнеры идеально подходят для того, чтобы предложить гостям мороженое. Мороженое в рулетах — отличное дополнение к меню или заведению, чтобы сделать его особенным. С нашим ассортиментом мобильных тележек для мороженого вы можете подкатить лоток для льда к столу клиента, чтобы он мог наблюдать за приготовлением десерта прямо у него на глазах.

Помимо бесконечного выбора вкусов, существует бесконечное множество способов подачи рулетов с мороженым с помощью Ice Roll Pro — все зависит от вашего воображения!

Сколько машин для производства мороженого?

Рулетики для мороженого очень популярны, поэтому вам понадобится более 1 машины для производства мороженого, чтобы обслуживать всех ваших клиентов. Если вы подаете роллы только на частных мероприятиях по аренде, рекомендуется использовать как минимум 2 автомата для роллов.

Если у вас есть магазин или киоск, рекомендуется иметь как минимум 3 автомата для производства льда. У некоторых операторов есть 6 лотков для льда, чтобы обеспечить быстрое обслуживание всех клиентов. Это показывает, насколько популярной и прибыльной может быть концепция.

Время, необходимое для приготовления мороженого в рулетах

Когда вы впервые научитесь делать рулеты из мороженого, вам понадобится около 4 минут, чтобы приготовить одну порцию. Когда вы поправитесь, это время сократится до 3 минут. Как только вы освоите искусство приготовления мороженого в рулетах, на приготовление порции у вас уйдет 2 минуты или меньше.

Воспользуйтесь калькулятором, чтобы рассчитать, сколько порций рулета из мороженого вы можете приготовить в зависимости от того, сколько у вас сковородок для льда. Предполагается, что на приготовление одной порции мороженого у вас уйдет 3 минуты.