Бизнес на теплицах: Бизнес план теплицы с расчетами

Вы просто не можете переоценить важность контролируемой среды в вашей теплице. Свежий, движущийся воздух так же необходим вашим растениям, как свет и вода. Независимо от того, выращиваете ли вы растения в контейнерах или выращиваете их на гидропонике, вы должны обращать внимание на температуру.Температура обычно должна оставаться на уровне 70-75°, а влажность должна оставаться на уровне около 50 процентов. Если вы будете постоянно поддерживать эти уровни, ваши растения будут расти намного быстрее, с лучшим цветом и более высоким качеством.

При правильном управлении климатическими факторами (хороший компьютер климат-контроля может оказать вам большую помощь, когда ваш бизнес станет больше), производительность в теплицах из двойного полиэтилена обычно будет выше, чем в теплицах с одинарным остеклением или стекловолокном.

Обогащение CO2

Как известно всем садоводам, углекислый газ имеет решающее значение для выращивания здоровых и высококачественных растений. Осенью и зимой, когда теплицы остаются закрытыми без циркуляции воздуха снаружи, вы можете «турбо-зарядить» рост растений, подняв уровень доступного CO2 выше нормы. Концентрации в атмосфере обычно составляют от 250 до 350 частей на миллион; повышение уровня от 1200 до 1500 частей на миллион может увеличить рост растений на целых 30 процентов у большинства растений. Но помните: обогащение CO2 не заменяет хорошие навыки выращивания.

Уход за поливом

Обеспечьте растения достаточным количеством качественной воды.Если растения станут слишком сухими, они перестанут расти, что в конечном итоге может привести к задержке роста. Избегайте этого, регулярно проверяя воду на наличие загрязнителей в течение всего года. (Вы можете налить образец воды в банку и принести ее местному агенту по распространению знаний в округе.) Лучшее время — раннее утро, и правило заключается в том, чтобы ощупать горшок на пару дюймов, чтобы проверить влажность почвы. Поливайте растения так, чтобы почва была пропитана по всему горшку; и каждые 10 дней добавляйте водорастворимое удобрение. Добавление торфа в почвенную смесь создаст лучшую водоудерживающую способность и более постоянный уровень влажности.

Распространение

Если вы планируете выращивать растения из семян, обязательно пересадите их после того, как сеянцы прорастут, либо в контейнер с почвой, либо в землю, либо в каменную вату (лавовые камни, сформированные в виде плит для удержания воды). Эта начальная стадия размножения имеет различные требования и требования к температуре и влажности. Если вы выращиваете черенки, создайте для них благоприятную среду, способствующую укоренению. Предпочтительным методом размножения является покупка или взятие черенков с существующих растений.Среди тех растений, которые хорошо растут из черенков: огурцы, помидоры, потос (вьющееся растение), все лианы, кустарники, лиственные растения, цветы и травы. Я предлагаю наносить гормональный порошок на срезы и использовать антитранспирантный спрей, чтобы исключить необходимость в помещении с высокой влажностью.

Запотевание

Укоренение листовых черенков хвойных пород под опрыскиванием или туманом в настоящее время широко используется питомниками и некоторыми новичками. Цель состоит в том, чтобы поддерживать водяную пленку на листьях, что снижает транспирацию и сохраняет рост черенков до момента фактического укоренения.Затем черенки можно полностью подвергать воздействию света и воздуха без вреда, поскольку влажность остается достаточно высокой, чтобы предотвратить повреждение.

Опрыскивание также ускоряет укоренение, способствует развитию трудно укореняющихся сортов и предотвращает болезни черенков, смывая все споры грибов до того, как они смогут поразить ткани. Хотя листья в этом процессе должны быть постоянно влажными, важно свести количество воды к минимуму. Чрезмерная вода может вымывать питательные вещества из компоста и вызывать голод.Кроме того, чрезмерный полив может непосредственно повредить черенок, поэтому используйте форсунки, способные производить очень мелкий туман.

Есть два способа контролировать количество спрея. Вы можете использовать механизм электрических часов, который настроен на разбрызгивание каждые три, пять или семь минут. Проблема этого метода заключается в том, что интервал между периодами опрыскивания остается неизменным, несмотря на изменение погодных условий. Если часы настроены на подачу опрыскивателя каждые пять минут, растение будет затоплено в темные погодные условия и будет недоедать при ярком солнечном свете.

Второй метод управления опрыскиванием включает чувствительный элемент, называемый «электронным листом». Он используется в сочетании с электромагнитным клапаном и переключающим контроллером, установленным в водопроводных линиях. Искусственный лист помещают среди черенков и высыхают или теряют поверхностную воду с той же скоростью, что и черенки. На определенной стадии сухости чувствительный элемент срабатывает и открывает соленоид, чтобы к форсункам подавалась вода. Затем электронный лист заставляет клапан закрываться, когда он увлажняется спреем.

Продажи и маркетинг

Теперь, когда у вас есть растущая часть, пора переходить к делу. Начните с составления письменного плана шагов, которые вы планируете предпринять: общение с заинтересованными покупателями, посадка сезонных культур, реклама, закупка коробок и рукавов, организация доставки и т. д. внимание на технические аспекты выращивания растений. Другим нравится волноваться, заключая крупную сделку по регулярной доставке грузовиком и осознавая, что они сделали все сами.Если это больше похоже на вас, будьте готовы иметь дело с большим количеством навыков управления и решения проблем.

Правильный выбор рынка

Времена, когда вы отправляли свои растения традиционному оптовику и надеялись на лучшее, прошли. Вам решать внимательно смотреть на сегмент рынка и выбирать свою торговую точку. Возможности включают в себя: цветочные магазины, дисконтные сети, продуктовые сети или садовые центры. У каждого свой характер:

Розничные цветочные магазины : Большинство продаж цветов осуществляется по телефону, а растения вывозятся на грузовике. Флористы контролируют 90 процентов того, что выходит за их дверь, и потребители мало что могут сказать о том, какие растения будут продаваться. (Если владельцы цветочных магазинов не любят красные цветы, не ждите их появления в их магазине.)

Дисконтные сети : Магазины типа Walmart/K-Mart ищут низкие цены и приемлемое качество. Чтобы выдержать острую ценовую конкуренцию, вам придется перейти на производство с высокой плотностью и быть готовым закрыть глаза на качество растений и своевременную оплату.

Садовые центры : Особая порода, эти центры аналогичны розничным цветочным магазинам, но предлагают гораздо больше наличных денег.Они также являются одним из самых быстрорастущих торговых точек для лиственных растений (немногие центры выращивают свои собственные).

Продуктовые сети : Покупатели продуктовых сетей заинтересованы в горшках различных размеров. Они продают зелень размером от четырех дюймов до четырех футов, а качество искомого качества варьируется от хорошего до превосходного. Сегодня на многих рынках есть цветочные магазины с полным спектром услуг площадью от 500 до 1500 квадратных футов. Многие даже работают как флористы, предлагая полный спектр услуг для свадеб и похорон. Качество растений от хорошего до отличного.Их самым большим преимуществом является то, что покупатели заходят в супермаркет в среднем два раза в неделю, так что посетителей много.

Маленькие хитрости 

Самое важное правило в растениеводческом бизнесе: никогда не продавайте то, чем вы не полностью удовлетворены. Продавайте только те продукты, которые полезны для здоровья, высшего качества и сбалансированы по цене. Гордитесь тем, что вы выращиваете, и гордитесь — вы не просто зарабатываете себе на жизнь, вы оказываете услугу Матери-Земле.

Одним из самых важных инструментов оптового торговца является телефон.Это лучшая вещь, чем быть там. На самом деле, поговорить по телефону иногда лучше, чем лично. Во-первых, вы можете проецировать желаемое изображение, не беспокоясь о том, как вы выглядите. Вы можете носить рваные или испачканные травой джинсы, не выглядя при этом менее профессионально в глазах покупателя. Кроме того, исследования показывают, что с трудными клиентами лучше общаться по телефону. Легче задавать откровенные вопросы, которые вы, возможно, постеснялись бы задать лично, и легче просить о крупных заказах и простых ответах «да» или «нет».Я также обнаружил, что многие потенциальные покупатели менее склонны сомневаться в вас по телефону, чем во время сидячей встречи.

Даже если вы разговариваете по телефону, для продавца важно, чтобы ваше обращение выделялось среди остальных предложений по продаже растений. Используйте тот же непринужденный язык, который вы используете, когда говорите, даже если он не обязательно грамматически правильный. Вы будете звучать более искренне и спонтанно, а ваши клиенты будут чувствовать себя более комфортно. «Как дела’?» звучит не так изысканно, как «Как дела?» но неформальность расслабит вашего клиента.Помните, что идеальный телефонный разговор должен длиться около четырех минут; быть мгновенным и графическим.

Кроме того, возьмите с собой несколько образцов, чтобы оставить их, куда бы вы ни отправились. Сделайте это, даже если контакт с соответствующим покупателем не был установлен. Иногда у покупателя могут измениться планы в последнюю минуту, и ему/ей придется перенести встречу. Если вы проехали значительное расстояние, сообщите об этом секретарю и спросите, есть ли другой покупатель, который может осмотреть ваши образцы и передать информацию.Если размер одной группы растений значительно различается, возьмите один из самых больших и один из самых маленьких в качестве образцов и обсудите промежуточные размеры.

Упаковка и маркировка 

Прежде всего, прежде чем отправлять растения, переместите их в место, где количество тени на 50 процентов больше, чем в месте их выращивания. Оставьте их там на два дня, чтобы помочь им привыкнуть к ящикам и магазинам с искусственным освещением. Затем за два-три дня до отправки тщательно промойте продаваемые растения водой.Поместите коробки в прохладное, сухое место после упаковки и поэкспериментируйте с жизнью растений, находясь в закрытых коробках. Хотя большинство растений проживут неделю, держать их в ящике дольше трех-четырех дней — плохая идея. Всегда проверяйте окончательный вид, прежде чем упаковывать растения. Очистите всю грязь, оставшуюся на растении (особенно на его листьях), сотрите лишнюю грязь с горшков влажной тканью и обрежьте все листья, которые стали коричневыми. Убедитесь, что все растения будут поддерживать себя сами, если их отделить от других растений.

Все ваши растения также должны иметь индивидуальные бирки с маркировкой растения и легко читаемыми инструкциями по уходу. Рекомендуется приложить письмо, в котором владельцу или сотруднику магазина рассказывается, как ухаживать за растениями, пока они не будут проданы. Покупатель обычно требует, чтобы вы написали на внешней стороне коробки свое имя, адрес и номер телефона. (Вы можете приобрести резиновые штампы или самоклеящиеся транспортировочные этикетки). Определите содержимое коробки в верхнем правом углу коробки.

Коробчатая конструкция 

Растения, предназначенные для отправки в больших объемах, должны быть упакованы в картонные коробки, предпочтительно в коробки с «живыми растениями», которые можно купить в любой крупной компании по производству коробок. Размер 23″ x 18″ x 24″ подходит для подвесных корзин от 6 до 8 дюймов и для горшков 4½ или 6½ дюймов. Для горшков диаметром 4,5 дюйма или подвесных корзин диаметром 5 дюймов лучше всего подойдет ящик размером 23 x 18 x 16 дюймов. Это вместит двадцать 4½-дюймовых горшков или двенадцать 5-дюймовых подвесных корзин. Растения также должны быть упакованы в рукава, прежде чем упаковывать их в коробки. Длина определяется размером коробки, а также размером горшка.Вам понадобятся рукава 8 x 24 дюйма для подвесных корзин 8 дюймов и рукава 6 x 24 дюйма для горшков 6 или 6½ дюймов.

Растения прекрасно себя чувствуют в коробках за день или два до отправки, если вы держите верхнюю часть открытой — им нужен свет и циркуляция воздуха. Когда вы закроете коробки, закрепите их с помощью степлера, который можно приобрести в местной компании по производству коробок. Поместите дно коробки на самодельную деревянную раму, прикрепите скобами каждую откидную створку, а затем прикрепите скобами верхнюю часть. Вы также можете использовать качественную ленту или клей на верхней и нижней части коробки.

После того, как вы закрыли коробки, держите их в тени. Прямые солнечные лучи на внешней стороне ящика могут привести к накоплению тепла внутри, и если растения будут подвергаться такому теплу в течение трех-четырех часов, это может привести к серьезному повреждению листьев. Ящики также должны быть не менее чем на четыре дюйма выше растений, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха. Наконец, когда вы беретесь за ящики, будьте осторожны, чтобы не выбить много земли из горшков.

Доставка

Не забудьте обсудить транспорт, когда будете продавать.Сначала вы, возможно, захотите осуществлять доставку лично, что легко сделать с помощью грузовика U-Haul или арендованного большого тягача с прицепом. (Цены сильно различаются, поэтому найдите время, чтобы найти лучшее предложение.) Приобретите прицеп-рефрижератор, если вы планируете проехать более нескольких сотен миль и если у вас есть достаточное количество, чтобы гарантировать это.

Вы несете ответственность за свои растения до тех пор, пока они не будут подписаны при доставке. (Всегда получайте официальную подпись о принятии.) Постарайтесь договориться об оплате при доставке, когда заключаете сделку — «наложенный платеж» — это хороший способ начать, пока вы не наладите свой бизнес и не покроете свои первоначальные инвестиции в растения.Это также может сэкономить вам дорогостоящие задержки во время сбора. Большинство покупателей согласятся на такое соглашение без колебаний.

После того, как вы освоитесь и наладите регулярные поставки, вы можете нанять местную автомобильную линию для перевозки ваших растений в разные части страны. Доставка F.O.B. (Freight On Board) покупатель оплачивает все расходы по обработке. Грузоотправитель (автомобильная линия, перевозящая растения) несет ответственность, как только он забирает растения из вашей теплицы, и он/она должен незамедлительно заплатить производителю за любой ущерб, причиненный при транспортировке. Осмотрите растения еще раз, когда доставите их — они будут по-разному реагировать на длительные периоды темноты. Если вы доставляете сами, укладывайте коробки на поддоны внутри грузовика, что облегчит разгрузку крупных заказов. (На большинстве складов для разгрузки есть вилочные погрузчики, в противном случае ящики придется выгружать вручную.)

Представление счета

Коносамент должен быть полностью заполнен до того, как груз покинет ваш питомник. Запишите количество ящиков, размеры и место назначения.Иногда на счете требуется печать федеральной инспекции растений; ваш окружной агент может сказать вам, когда, где и если вам это нужно. Затем счет вместе с растениями доставляется покупателю и показывается на станциях взвешивания.

Счет должен быть подписан при доставке растений. Один экземпляр остается у покупателя, один у грузоотправителя и один у производителя. Будьте организованны с этими счетами — они являются доказательством доставки при выставлении счетов по почте. Отправьте счет, как только доставка будет подтверждена.Если вы не получили платеж в течение 21 дня, отправьте дополнительный счет. Через 30 дней позвоните покупателю, чтобы проверить платеж. Сохраните копию коносамента.

Получение зарплаты

Крупные сети продуктовых магазинов обычно платят в течение 21-30 дней. Небольшие сети и местные магазины часто платят в течение 10-15 дней. Вы можете предложить скидку от одного до двух процентов, если ваш счет будет оплачен в течение 10 дней. Это почти всегда в ваших интересах, и ваши покупатели будут чувствовать, что они получают выгодную сделку.

Если вы думаете о продлении кредита, заранее проверьте своего покупателя. Посмотрите, сможете ли вы найти кого-то еще, с кем они вели дела, и узнайте об их кредитоспособности и о том, какие ограничения им были разрешены. Спросите, были ли у них когда-либо проблемы с оплатой. Если они есть, настаивайте на КОК, которая всегда является лучшей системой, когда вы только начинаете. Если оплата не поступила вовремя, позвоните своему покупателю и проверьте счет, чтобы убедиться, что не была допущена ошибка. В некоторых случаях простая ошибка в счете может привести к задержке платежа.Крупные продуктовые сети и универмаги иногда отправляют ваш счет в центральный офис или отдел кредиторской задолженности. Отследите свой счет до лица, ответственного за оплату, и узнайте об их графике платежей. Так вы будете точно знать, когда ожидать выплаты. Если есть проблема, попросите их решить ее и перезвонить в тот же день.

Лучший способ избежать задержек — перепроверить адрес и сумму счета перед отправкой. Кроме того, когда вы распечатываете свои счета-фактуры, включите заявление о том, что «все претензии по возмещению ущерба должны быть поданы в течение 48 часов с момента получения груза.В ваших счетах также может быть указана двухпроцентная скидка при оплате в течение десяти дней и 18-процентная годовая процентная ставка за невыплаченные остатки в течение 30 дней, что способствует быстрой оплате. Теперь вы можете сидеть сложа руки и наслаждаться зеленью.

Примечание редактора: Т.М. Книга Тейлора «Секреты успешного тепличного бизнеса» предлагает полные инструкции по строительству теплицы на заднем дворе и пошаговые инструкции по выращиванию, продвижению и маркетингу ваших растений. Его можно получить в издательстве GreenEarth Publishing Company, Inc., ПО Box 243, Мельбурн, Флорида 32902.

Опубликовано 1 декабря 1992 г.

РОДСТВЕННЫЕ СТАТЬИ

Создание дома для местной популяции пчел в вашем районе поддержит этих важных опылителей и укрепит здоровье ваших растений.

Научитесь перерабатывать свой собственный скот, чтобы адаптироваться к изменяющимся экономическим ландшафтам и получить рыночный навык для будущих сельскохозяйственных начинаний.

Узнайте о людях с разными способностями и о том, как они адаптируются к сельскому хозяйству, используя преимущества регенеративного земледелия, которое можно адаптировать для всех.

Первоначальные затраты, прибыль и труд

Прочитайте обновленную версию этого поста здесь: https://zipgrow.com/greenhouse-business-start-up-costs-profits-and-labor/

Поскольку цены на недвижимость продолжают достигать исторического максимума, сельское хозяйство с контролируемой средой (CEA) становится решением для жителей городов и пригородов, не имеющих выхода к морю.

В этой статье будет представлена ​​теплица начального уровня, которая может поместиться на площади 1000 кв. футов и может использоваться в качестве подработки.

Нам понадобится некоторое время, чтобы понять, какие культуры подходят, сезонные различия и рыночные цены на несколько популярных культур.Наконец, мы рассмотрим начальные затраты и потенциальную прибыль.

Почему это важно? Поскольку сельскохозяйственные угодья исчезают с возрастающей скоростью, многие пригородные и городские фермеры обращаются к методам CEA с высокой плотностью, чтобы вывести тепличные предприятия в пригороды и, все чаще, в центр города.

Показанная здесь теплица может быть построена на общую сумму около 35 000 долларов США, включая затраты на установку новых водопроводных и электрических линий. Этот тип теплицы может быть использован для добавления направления бизнеса к существующей собственности или для начинающих фермеров, которые думают о выращивании для рынка.

Поскольку это относительно небольшое сооружение, его можно эксплуатировать около 20 часов в неделю, включая время на сбор урожая, упаковку и доставку на рынок. Один из наших партнеров по ферме — пара в возрасте 30 лет. У обоих есть дневная работа, и они могут управлять своей фермой по ночам и в выходные дни.

Если вы думаете о том, чтобы начать тепличный бизнес с использованием гидропонных технологий…

Вы, вероятно, знакомы с преимуществами гидропоники.

• Отсутствие прополки и небольшое количество гербицидов или их отсутствие
• Упрощенная борьба с вредителями
• Более быстрый оборот урожая
• Более высокая плотность урожая
• В зависимости от приложения потребление ресурсов (вода, электричество, топливо) может быть значительно снижено.

Хорошей новостью является то, что в последние годы гидропоника завоевала больше доверия потребителей. Научные исследования показывают, что эти культуры так же хороши на вкус, как органические, и не менее питательны.

Селекция культур и вегетационный период

В сельском хозяйстве с контролируемой средой цель состоит в том, чтобы обеспечить защиту и поддерживать оптимальные условия выращивания на протяжении всего развития урожая». Осуществляется квартирным производством внутри закрытого помещения (теплицы или здания).

Многие предприятия CEA сосредоточены на выращивании нескольких конкретных культур как можно более последовательно в течение всего года. Цель состоит в том, чтобы обеспечить стабильные поставки для клиентов и, насколько это возможно, избежать сезонных перебоев. Для оптовых клиентов иметь бесперебойные поставки просто проще, и это может повлиять на их решение о покупке.

Хотя можно выращивать несколько культур одновременно, СЕА уделяет особое внимание экономике, и часто лучший способ превзойти рыночную кривую — стать очень успешным в выращивании нескольких культур.

Для производителей, заинтересованных в расширении ассортимента культур, вы можете построить отдельную теплицу для культур, требующих другой среды выращивания.

Это могут быть травы для теплой погоды, такие как базилик или зеленый лук (с дополнительным подогревом) с марта по октябрь. Или это могут быть травы для прохладной погоды, такие как мята и кинза (с испарительным охлаждением) с марта по октябрь.

Рекомендуемые культуры

Эта статья посвящена культурам с высоким содержанием воды, которые имеют быстрый цикл выращивания.В первую очередь это листовая зелень и травы.

Несколько лет мы эксплуатировали четырехсезонную теплицу с продажами местному CSA. Наши результаты зафиксированы в нашем справочнике «Лучшие культуры для гидропоники», который вы можете приобрести в нашем магазине. Это руководство поможет вам определить температуру, необходимую для каждой культуры, с дополнительной информацией о графиках посева и сбора урожая.

Мы решили сосредоточить наше исследование на двух культурах, которые хорошо растут вместе: базилике и зелени. Эти культуры требуют аналогичных условий в теплице, и они также являются одними из самых прибыльных растений для выращивания на гидропонике.Цель состоит в том, чтобы найти рынок примерно для 110 фунтов в неделю для этих трав.

Поиск рынка может быть медленным и трудоемким процессом. Некоторые фермеры будут выращивать второстепенные культуры, такие как мини-салат, которые популярны и их легче продать, но они имеют более низкую цену. Такой подход гарантирует более стабильные продажи при одновременном наращивании потенциала продаж трав с более высокой маржой.

В более теплом тепличном климате вы можете попробовать на рынке орегано, лемонграсс (популярный в тайской и вьетнамской кухне), бок-чой и другие.

К культурам для прохладной погоды относятся руккола, капуста, зелень горчицы, кинза (кориандр), эстрагон, фенхель, настурция, мята перечная и другие.

Хотя выбор подхода к CEA может быть сложной задачей, ваши клиенты это оценят. Многие культуры пользуются спросом в течение всего года, и чтобы удовлетворить этот спрос, ваши клиенты обращаются к импортным культурам из Калифорнии или Мексики. У производителей теплиц будет возможность предоставить им местный вариант.

Насколько я могу вырасти? Подтвержденная урожайность в вертикальной теплице.

В большинстве северных климатических условий эта теплица должна работать при естественном солнечном свете примерно 8 месяцев в году. Южные регионы смогут наслаждаться более продолжительным сезоном, но им также придется справляться с жарой и влажностью.

Урожайность, представленная здесь, основана на нескольких годах производственных испытаний, завершенных под наблюдением коллег для докторской диссертации.

Тестирование проводилось с использованием аквапоники в зоне устойчивости 4b. Это место находилось на юго-востоке Вайоминга, на высоте 7200 футов.Как вы можете догадаться, это прохладный и сухой климат с ограниченным естественным солнечным светом в зимние месяцы.

Гидропонное выращивание может привести к увеличению урожайности по сравнению с показанными здесь.

Это популярные культуры, которые также имеют хорошую цену на рынке. Проведя базовое исследование рынка, вы сможете обнаружить высокий спрос в местных продуктовых кооперативах или ресторанах.

Мы хотели использовать консервативные цены, чтобы облегчить вам доступ к рынку.Это популярные культуры, которые можно эффективно выращивать в теплицах.

Цены для потребителей будут выше, но также потребуются меньшие размеры и дополнительные затраты на сбор урожая/упаковку.

Если вы посмотрите на базилик в крупных розничных магазинах, таких как Walmart и Target, вы увидите, что одна унция раскладушки (органического, импортного) базилика может стоить до 2,75 доллара. Получается почти 59 долларов за фунт без вычета розничной наценки.

Большинство продуктов на полках продаются с наценкой от 35% до 50% от оптовой цены. Чтобы рассчитать оптовую цену, вы можете умножить цену на полке на .667 (наценка 50%). Это должно дать вам примерное представление о том, сколько получает фермер. Имейте в виду, что если вы идете через дистрибьютора, они также возьмут еще от 15% до 25%.

Это означает, что продажи розничному продавцу через дистрибьютора оставят вам примерно от 0,25 до 0,50 долларов США на каждый доллар продаж. Этот подход обычно рекомендуется для устоявшихся ферм, которые могут удовлетворить потребности в больших объемах продаж.

Если вы планируете выйти в продуктовый отдел вашего местного продуктового магазина, лучшее, что вы можете сделать, чтобы подготовиться к успеху, — это (а) начать с более мелких клиентов (б) выращивать продукцию неизменно высокого качества и (в) предоставить профессиональную помощь. уровень обслуживания клиентов.

Итог

С ценами, которые мы здесь установили, мы ожидаем, что потенциальный доход в неделю составит 1750 долларов. Если мы оценим, что потеряем 10% наших культур (просто на всякий случай — это может быть нашествие вредителей или проблема с балансом pH), то мы увидим доход в размере 1575 долларов в неделю.

Эта теплица может приносить доход более 50 000 долларов США за 8-месячный вегетационный период (32 недели). Прежде чем мы перейдем к связанным с этим затратам, важно подчеркнуть, что ценообразование — сложный вопрос.Цены будут варьироваться в зависимости от вашего географического положения, доступа к рынку, маркетинговой смекалки и других факторов .

Если вы хотите проверить концепцию, которую мы здесь описываем, мы рекомендуем вырастить образец и провести базовое исследование рынка. Просто невозможно проверить эти цены, не поговорив с клиентом. Проведя хорошее исследование рынка, вы сможете найти множество нетерпеливых, готовых к покупке клиентов.

Не знаете, с чего начать? Попробуйте комплект для теплиц ZipGrow

Предполагая, что у вас уже есть земля, общая стоимость вертикальной теплицы ZipGrow размером 20 на 48 футов составляет около 35 000 долларов США (включая Башни, подготовку площадки и новые водопроводные и электрические линии).

В эту цену не включены расходы на новые коммуникации. Возможно, потребуется подготовить землю для теплицы, установить электропроводку и новую водопроводную трубу, закопанную ниже линии промерзания.

Если вы знаете, как ориентироваться на стройке, возможно, вы сможете установить эту теплицу за выходные. Некоторым людям потребуется нанять подрядчика для помощи.

По нашим оценкам, общие затраты составят от 32 000 до 40 000 долларов.

Операционные расходы

Преимущество теплицы такого размера в том, что ею можно довольно легко управлять по ночам и в выходные дни. Поскольку мы зависим от сезонного солнечного света, мы планируем закрыть теплицу в ноябре и снова открыть ее 1 марта, когда дни начнут становиться длиннее.

Это дает нам 8 месяцев производительности. Еженедельный рабочий процесс выглядит так:

Очевидно, что затраты на рабочую силу находятся в верхней части ведомости расходов. Мы не учитывали здесь аренду или ипотеку. Если вы планируете нанять персонал или оплатить ипотечный платеж, вам, возможно, придется подождать, пока у вас не будет установленной клиентской базы, которая сможет оправдать арендный платеж или ипотечный платеж.

Вместо этого подход, который мы используем здесь, будет зависеть от наличия доступа к земле (не менее 1000 футов2) и от самостоятельного ведения бизнеса. При хорошем обслуживании клиентов это обеспечит хорошую заработную плату на неполный рабочий день для владельца / оператора.

При желании вы также можете заплатить соседу или одному из ваших детей за управление теплицей. При цене 10 долларов в час получается 740 долларов в месяц на оплату труда.

При этом время работы может варьироваться в зависимости от производства, планировки помещения, типа выбранной культуры и любых особых потребностей в обрезке/упаковке.

Зеленый лук — неприхотливая культура, которая выдерживает широкий диапазон температур и даже может какое-то время обходиться без воды без ущерба для качества. Зеленый лук также довольно устойчив к вредителям, редко заражается болезнями и редко становится мишенью для насекомых-вредителей. Зеленый лук можно собирать несколько раз за посадку, обычно через 4 недели или около того после последнего урожая.

К счастью, остальные операции обходятся довольно дешево. Дополнительные расходы будут на семена, рассадные пробки, коммунальные расходы (вода, газовое отопление, электричество) и питательные вещества.Их можно оценить следующим образом:

• Единовременный запас семян зеленого лука: 25 долл. США
• Годовой запас семян базилика: $20
• Годовой запас семенных пробок: 300 долл. США
• Годовой запас питательных веществ: $200

Расходы на отопление

Для расчета коммунальных расходов необходимо учесть несколько расходов:

• Испарительное охлаждение в теплое время года
• Отопление в холодные месяцы (примерно 3 месяца в году из 8-месячного вегетационного периода)
• Электричество для работы насосов
• Вода

Наиболее дорогими из них являются отопление и охлаждение.По данным Управления энергетической информации США, в 2016 году стоимость бытового природного газа составляла в среднем около 12 долларов за 1000 кубических футов. Для справки, 1000 кубических футов природного газа обеспечивают 1 000 000 БТЕ, или примерно достаточно энергии, чтобы обогреть теплицу от 25 (снаружи). температура) до 75 (температура внутри) в течение 11 часов.

Это означает, что для обогрева теплицы в течение ночи может потребоваться примерно 12 долларов США за природный газ. Обычно мы ожидаем, что утром теплица быстро прогреется от теплых солнечных лучей.

Хотя трудно рассчитать затраты на коммунальные услуги для каждой ситуации, описанный здесь подход можно использовать для оценки ваших потребностей в отоплении или охлаждении.

• Определите оптимальную температуру выращивания. В нашем случае мы хотим поддерживать температуру 70-80 F для базилика и зеленого лука.
• Найдите средние температуры для вашего региона в сезон, который вы планируете выращивать. В нашем случае мы планируем отапливать теплицу с 1 марта по 1 июня, а также в течение ноября, пока мы планируем наш окончательный урожай.
• Используйте калькулятор BTU для расчета суточной потребности в отоплении. 12 часов в сутки обычно достаточно, так как солнце днем ​​быстро прогреет теплицу.
• Рассчитайте, сколько часов в день теплица будет нуждаться в дополнительном отоплении.
• Оцените затраты на обеспечение этих БТЕ с использованием природного газа или пропана.

Этот подход сгладит ежедневные максимумы и минимумы для вашего региона и даст вам оценку ежедневных затрат. Это поможет вам оценить затраты для вашего региона, за выбранные вами месяцы эксплуатации теплицы.

Например, мы оценили стоимость средней теплицы, расположенной в Канзас-Сити, штат Миссури. Среднесуточные температуры для нашего сезона составляют:

Это говорит нам о том, что мы можем заплатить около 742 долларов за обогрев теплицы в течение 4 месяцев в начале и конце сезона. Пожалуйста, имейте в виду, что это эскиз салфетки, и есть другие факторы, которые могут снизить или увеличить эту стоимость.

Прочие расходы включают расходы на воду и электроэнергию для обслуживания теплицы.Затраты на электроэнергию довольно низкие, так как для всей операции требуются два насоса малой мощности. Мы оценим воду и электричество примерно в 300 долларов в год, просто чтобы быть щедрыми, а также учтем еще 2000 долларов на разные расходы.

Охлаждение теплицы

В особенно теплом климате вам может потребоваться охлаждение за счет испарения. В этом случае мы планируем эксплуатировать теплицу без испарительного охлаждения. Это будет сделано путем закатывания боковых стенок в жаркие дни и с помощью нескольких вентиляторов для перемещения воздуха по теплице.Это означает, что затраты на охлаждение будут ограничены затратами на электроэнергию для работы вентиляторов.

Подробнее об охлаждении теплицы можно узнать здесь.

Заключение

Наши расходы будут примерно следующими, не включая оплату труда:

• Единовременный запас семян лука-резанца: 25 долл. США
• Годовой запас семян базилика: $20
• Годовой запас семенных пробок: 300 долл. США
• Годовой запас питательных веществ: $200
• Годовые расходы на отопление: $742
• Расходы на охлаждение, электроэнергию и воду: 300 долл. США
• Прочие расходы: 2000 долларов США
• Общие затраты (приблизительная оценка): 3 587 долл. США

При еженедельном доходе в размере 1575 долларов США за 8-месячный вегетационный период мы можем разумно ожидать доход в размере 50 400 долларов США.

С расчетными операционными расходами в размере 3587 долларов и оставлением места для различных расходов это может обеспечить чистую прибыль более 45000 долларов. Даже если мы продадим только половину нашей продукции в первый год, этого может быть достаточно, чтобы начать работу и оправдать работу теплицы неполный рабочий день.

Вас интересует сельское хозяйство с контролируемой средой? Если вам нужна дополнительная информация, свяжитесь с нами по телефону (307) 288-1188 или просмотрите комплект теплиц.

Как начать тепличный бизнес

Итак, вы хотите открыть собственную коммерческую теплицу.Независимо от того, насколько велики или малы ваши цели, наиболее важным аспектом достижения успеха является правильное планирование. Хороший план всегда приводит к качественной установке, в то время как плохое планирование часто приводит к неэффективным и дорогостоящим процедурам.

Но с такой великой задачей, а иногда и пугающим процессом, с чего же начать?

Первым шагом является определение области вашего нового бизнеса, и лучше всего начать с нескольких ключевых вопросов, чтобы приступить к созданию списка.

• Каковы ваши требования к контролю над теплицей / комнатой для выращивания / защищенным посевом?

• Какие решения вам нужны для достижения вашей цели?

• Является ли ваше решение масштабируемым?

• Кого следует привлечь для консультирования по решениям?

• Каковы ваши сроки и бюджетные ограничения?

Ответы на эти ключевые вопросы помогут вам визуализировать и понять, сколько времени и ресурсов необходимо для запуска собственного небольшого тепличного бизнеса.Без определения масштаба проекта вы почти наверняка не уложитесь в срок и не уложитесь в бюджет.

Когда у вас есть список требований, вы можете начать процесс проектирования. Именно здесь вы захотите инвестировать большую часть своего времени, исследуя продукты и решения и находя наиболее подходящие для ваших требований и бюджета. Привлекайте всех поставщиков решений к проектированию, чтобы убедиться, что все аспекты продуманы и как они будут работать в сочетании друг с другом.Это часть планирования, которая выявит любые проблемы, которые могут возникнуть при проектировании или процедуре запуска. Некоторые вещи, которые вы должны учитывать, включают:

• Вы выбрали лучшее решение управления для требований проекта?

• Какие инженерные коммуникации должны быть на месте? (например, электричество, интернет, водоснабжение и т. д.)

• Достаточно ли рабочей силы, чтобы уложиться в срок?

• Все ли монтажные материалы доступны?

• Можно ли автоматизировать любую из систем?

• Вам нужно комплексное программное решение для управления фермой?

• Какой у вас план резервного копирования?

Планы резервного копирования важны, поскольку любой аспект может измениться в любой момент. Ключевые вопросы, которые следует учитывать при реализации ваших коммерческих тепличных планов, включают:

• Область применения изменилась?

• Вам нужно изменить дизайн?

• Изменит ли это бюджет?

• Будет ли отодвинут мой крайний срок?

Не все можно предусмотреть, но подготовка к сложной ситуации — лучший способ ее избежать.

Очень важно продумать процедуру и различные этапы запуска вашей теплицы. Они могут быть такими же базовыми, как услуги, установка и ввод в эксплуатацию. В рамках этих этапов будут даты начала, сроки, поставка материалов, контроль качества, наличие подрядчиков и поставщиков услуг. Все эти факторы повлияют на ваши затраты и возможность начать выращивание сельскохозяйственных культур.

В зависимости от региона и нормативных требований при планировании теплицы может потребоваться принять во внимание здоровье и безопасность, поскольку иногда это влияет на бюджет или процедуру запуска.

Эта часть процесса планирования наметит логический порядок установки, поможет с составлением бюджета и выявит любые конфликты в вашем тепличном бизнесе. Убедитесь, что профессиональное качество поддерживается на протяжении всего проекта, и не соглашайтесь на ярлыки, чтобы уложиться в сроки или бюджет. Больше инвестиций в планирование и качество означает меньше денег, потраченных на решение проблем в будущем.

После того, как вы установили теплицу, следующим шагом будет ее ввод в эксплуатацию. Это также хорошая процедура для планирования и определения логической последовательности.Не забывайте принимать во внимание безопасность и реакцию, которая может возникнуть при включении оборудования и механизмов.

Готовы начать свой собственный небольшой тепличный бизнес сегодня? Свяжитесь с Autogrow, чтобы узнать, какие решения вам подходят.

Что нужно знать

Примечание редактора: изменения внесены 15 ноября 2017 г.

Если у вас большой палец к зелени, неважно, в каком климате или географическом положении вы находитесь — вы задумались о строительстве собственной теплицы, чтобы обеспечить круглогодичный рост и урожайность для своей семьи. Но спросите любого опытного садовода или садовода, и он скажет вам то же самое: не все теплицы одинаковы. Многие начинающие владельцы теплиц совершают простую ошибку, бросаясь в ближайший крупный магазин товаров для дома, не проведя достаточного исследования. В зависимости от вашего климата, бюджета, предполагаемого использования и приверженности надежной и функциональной теплице, вам нужно будет проделать дополнительную работу, прежде чем вы примете решение о фирменной теплице или конструкции, сделанной своими руками.

Краткая история теплиц

Самый ранний известный пример производства продуктов питания в тепличном сооружении относится к периоду правления римского императора Тиберия в I веке нашей эры. превосходящая Римская империя была не в состоянии обеспечить его круглогодичным запасом овощей.

В столице построено зеркало из камня и тонких листов слюды.За каменными стенами постоянно поддерживали огонь, чтобы нагреть воздух внутри, а из слюды построили полупрозрачную крышу, позволяющую солнечному свету проникать внутрь.

Садоводство в значительной степени бездействовало в течение следующих 1500 лет до 16-го века, когда итальянские ученые столкнулись с необходимостью выращивания и изучения экзотических, хрупких растений, привезенных из-за океана. Концепции и проекты распространились в Нидерландах, Франции и Англии с разными результатами. Только когда французский ботаник Жюль Шарль построил свою собственную теплицу, началась эра современных теплиц и была заложена основа для остального мира садоводства.[1]

Сегодня современные теплицы изготавливаются из самых современных тканей и стали, что обеспечивает легкость и энергоэффективность в головокружительном разнообразии форм и размеров. Кроме того, современные теплицы могут быть оснащены точными блоками контроля температуры и влажности, светодиодным освещением и автоматическими электрическими системами, а также специальными полупрозрачными узорами для максимизации доступного солнечного света в зависимости от региона и долготы пользователя.

Преимущества выращивания растений в теплице

• Стабильность и надежность качества выращенной продукции.
• Продлен вегетационный период.
• Расширен ассортимент доступных культур.
• Защита от заражения животными и насекомыми.
• Более высокое содержание питательных веществ в тщательно выращенных продуктах.
• Легко контролируемая среда роста, почва и уровень влажности. [2]

Первый шаг к тому, чтобы стать владельцем теплицы, — это решить, где вы разместите свою конструкцию и сколько места вы готовы выделить для нее. Прежде чем решить, строить или покупать теплицу, учтите следующее: [3] [4]

• Сколько различных видов растений я хочу выращивать в своей теплице? Сколько места потребуется растениям?
• Есть ли поблизости лиственные деревья, дающие тень летом и солнечный свет зимой?
• Если я размещу свою теплицу слишком далеко от дома, смогу ли я воспользоваться имеющимися у нас водопроводными и электрическими соединениями?
• Пригодна ли почва для дренажа или мне следует внедрить систему рециркуляции воды?
• Какой материал использовать для фундамента?
• Требует ли климат моей местности специальных систем или стратегий управления микроклиматом?

Поскольку теплицам требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день (особенно зимой), крайне важно правильно сориентировать и разместить теплицу, чтобы обеспечить максимальное воздействие солнечного света. В Северном полушарии, ориентируя теплицу с востока на запад так, чтобы самая большая сторона была обращена на юг, вы получаете максимальное количество естественного света, но вы все равно захотите дополнить свою теплицу энергосберегающими лампами для выращивания. [5]

В конечном счете, выбор между тепличным решением «все в одном» и конструкцией собственной разработки зависит от вашей приверженности проекту и того, насколько вы заинтересованы в мельчайших деталях вашей тепличной системы. Чем более индивидуальные и персонализированные ваши требования, тем лучше вы будете с проектом «сделай сам» (если у вас есть навыки и инструменты, необходимые для его реализации).Тем не менее, если вы заинтересованы в открытии побочного бизнеса или, возможно, хотите стать первым легальным производителем каннабиса, лучшим вариантом может быть инвестирование в надежную высокопроизводительную теплицу от проверенного производителя.

Как подготовиться к первому вегетационному сезону

Начало вашего пути к выращиванию комнатных растений зависит от того, на каких растениях вы хотели бы сосредоточиться, но, как правило, начинающим производителям теплиц следует намочить ноги (возможно, в буквальном смысле) с несколькими простыми, прямыми культурами, прежде чем заняться что-то более нежное, например, клубнику или ананас.

Помидоры, листовая зелень, такая как шпинат или салат, и корнеплоды, такие как морковь и репа, являются хорошими местами для начала. Сгруппировав вместе растения с похожими циклами роста, вы сможете планировать производство и организовывать свою теплицу в будущем. [6]

Сколько семян нужно посадить?

Ожидайте посадить на 20-30 процентов больше семян, чем вы ожидаете вырастить. [7] Не все семена прорастут, и не каждое удачное семя даст крепкое, здоровое растение.Это поможет вам сэкономить время и энергию, как только рассада появится в почве и ее нужно будет пересадить.

Если вы планируете выращивать растения, требующие вертикальной системы стеблей, такие как помидоры, огурцы или фасоль, посадите их на скамейку или слегка приподнятую платформу на полу, чтобы стимулировать вертикальность и обеспечить достаточное расстояние, когда они начнут расти.

Удобрения

Что касается удобрений, многие владельцы теплиц предпочитают органический способ, но трудности с органическими семенами могут привести к разочаровывающим результатам при первой попытке. Хорошей альтернативой будет найти натуральные удобрения или компостированную почву, но если вы сосредоточены на гидропонном выращивании, вам нужно будет дополнить свои растения удобрениями для хобби, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества.

Пестициды

Большинство опытных производителей теплиц не рекомендуют использовать пестициды для выращивания в помещении. Надлежащая теплица защитит от внешнего заражения вредителями и болезнями, но есть несколько шагов, которые производители могут предпринять, чтобы минимизировать этот риск. [8]

Установка москитных сеток на воздухозаборных и вытяжных отверстиях может предотвратить попадание насекомых и клещей в теплицу, но в большинстве теплиц частой причиной является сам производитель.Убедитесь, что установлены разные стандарты и оборудование (включая перчатки и инструменты) между вашими открытыми садами и садами вашей теплицы. Перекрестное загрязнение посторонними материалами может занести насекомых и болезни в сравнительно нежную экосистему вашей теплицы.

Посев в теплую погоду против холодной погоды

Несмотря на преимущества выращивания в закрытых теплицах, выращивание теплолюбивых культур в холодные периоды года может быть очень дорогостоящим (и наоборот).Одних затрат на энергию достаточно, чтобы отвлечь большинство производителей теплиц от производства в межсезонье, поэтому разумно поддерживать естественный цикл роста растений и уважать замысел природы. [9]

К счастью, выращивание культур как в теплую, так и в холодную погоду может стать интересным и вкусным проектом для тепличных хозяйств. В более холодные месяцы декабря или января сажайте более полезные овощи, такие как свекла, листовая зелень, мангольд, шпинат, лук, репа, редис и морковь. Свекла, морковь и лук можно пересаживать почти круглый год, оставляя много возможностей для продолжения роста весной и летом.[10]

Когда в марте и апреле потеплеет, начните сажать более деликатные культуры. Брокколи, салат, цветная капуста, помидоры, фасоль, огурцы, кабачки, перец, горох, кукуруза и дыни идеально выращиваются при температуре от 55 до 70 градусов по Фаренгейту. Вы также сможете следовать этому графику посадки однолетних цветов, которые могут не выжить на открытом воздухе.

Заключение

Несмотря на значительное количество времени, усилий и исследований, преимущества выращивания собственной пищи в защищенной теплице должны быть очевидны.Самодостаточность, высокое качество продукции и надежный круглогодичный рост — это только начало. По мере того, как вы учитесь и растете вместе со своими культурами, вы сможете расширить свой опыт и начать выращивать более нежные и редкие растения, чтобы произвести впечатление. вашим друзьям, семье и даже потенциальным клиентам на долгие годы.

Источники:

Как правильно выбрать акционерного партнера для вашего тепличного бизнеса

В наши дни трудно не отметить объем инвестиционного капитала, поступающего в частные тепличные овощеводческие и вертикальные фермерские хозяйства.Почему это модное направление для инвестиций и какие возможности инвесторы видят на этих рынках?

Тепличный производитель побеседовал с Ником Хаушоуером, руководителем отдела Equilibrium по производству продуктов с контролируемой средой, чтобы получить ответы на эти вопросы и обсудить, что могут сделать производители с контролируемой средой, желающие развивать свой бизнес, чтобы найти хорошего инвестиционного партнера. Houshower — специалист по теплицам, контролируемой среде и частному капиталу в агробизнесе, работающий над созданием устойчивой и устойчивой продовольственной системы.Он был идеальным источником для обсуждения инвестиций в рынки контролируемой среды, поскольку он отвечает за развитие бизнеса и отношения с инвесторами в Equilibrium.

Тепличный производитель (GG): Пожалуйста, поделитесь своим взглядом с точки зрения инвестиций на экономику плодоовощной промышленности и на то, какие изменения вы наблюдаете на этом рынке.

Ник Хаушауэр (Нью-Гэмпшир): Equilibrium — это инвестор, ориентированный на устойчивое развитие. Мы ищем области, в которых устойчивость имеет долгосрочный набор экономических преимуществ.В случае контролируемой среды у вас есть идеальная инкапсуляция того, что это значит. В теплице с контролируемой средой или вертикальной ферме у вас меньше затрат, эффективное использование воды, меньше энергии и питательных веществ, а операции занимают меньше земли, чем производство в поле. Труд также используется более эффективно.

Когда мы смотрели на область контролируемой среды, мы увидели набор производственных модальностей, которые хорошо подходят для того, чтобы справиться с парой фундаментальных изменений в U.С. система питания. С одной стороны, у нас меняются потребительские настроения. Потребителям нужны разные уровни качества, безопасности пищевых продуктов и отслеживаемости. Им нужны продукты, которые выращивают только в теплицах, такие как коктейльные помидоры, болгарский перец, огурцы и т. д. На другом уровне у нас есть соображения меняющегося климата, которые в конечном итоге изменят то, как и где мы используем воду и какие культуры мы будем выращивать в долгосрочной перспективе. срок. Все это заставляет ритейлеров и предприятия общественного питания задуматься о рисках, связанных с управлением их цепочками поставок.Они начинают задумываться о том, что означает устойчивость их цепочек поставок в долгосрочной перспективе.

У нас также есть отрасль, находящаяся в критической точке с траекторией быстрого роста. Вопрос больше не в том, выиграют ли теплицы; они уже выигрывают. Например, большинство томатов на розничном уровне выращены в теплицах. Мы также видим, что в теплицу завозят другие культуры, такие как ягоды и мягкие фрукты, и есть даже некоторые разговоры о дынях. Все зависит от цены, объема и масштабируемости.Наша компания увидела, что очень сложно быть семейным производителем или компанией, находящейся в собственности производителя, и идти в ногу с темпами и модернизацией, требуемыми рынком. Иногда производителям трудно быть эффективными и расширять свое производство. Наша основная стратегия в Equilibrium заключается в партнерстве с производителями, чтобы они могли контролировать свой бизнес и сельскохозяйственные операции. В то же время мы даем им доступ к капиталу, необходимому им для роста вместе с рынком. Мы строим и сдаем в аренду помещения производителям и предоставляем им оборотный капитал или инвестиции в акционерный капитал, где это необходимо для роста.

GG: Есть ли у вашей компании опасения со стороны инвесторов, особенно в отношении вертикальных ферм, по поводу прибыльности некоторых овощных операций в долгосрочной перспективе?

NH: Я думаю, что решение о том, будут ли вертикальные фермы играть роль, особенно в Северной Америке, еще долго не выяснено. Сначала мы смотрели, но посчитали, что это будет непомерно дорого для более крупного массового рынка. Мы видим, что энергопотребление вертикальных ферм в несколько раз превышает потребление энергии в теплицах.Со временем это изменится, но вертикальных ферм пока нет. Большинство вертикальных ферм нацелены на выращивание ценных культур, таких как смеси весеннего салата и травы. Я думаю, что у некоторых из них будет прибыльная нишевая отрасль. Самый большой вопрос с ними сейчас заключается в том, смогут ли они масштабироваться вместе с рынком. Ситуация также может измениться благодаря постоянному прогрессу в области эффективности светодиодного освещения и генетических инноваций, которые позволяют выращивать культуры и семена следующего уровня, предназначенные для вертикального земледелия. Для нас это не меняет основного тезиса о том, что теплицы сегодня конкурентоспособны по стоимости и останутся конкурентоспособными по цене.Однако мы не собираемся утверждать, что одна система лучше другой, потому что мы рассматриваем каждую инвестицию отдельно.

GG: Что вы ищете в партнерстве с тепличными предприятиями? Что производители должны знать о партнерстве с инвестором?

NH: Послужной список садоводов – это самое важное. Мы сосредоточены на поиске партнеров, доказавших свою эффективность в эксплуатации своих теплиц.Эта эффективность часто варьируется в зависимости от урожая, возраста или размера теплицы и т. д. Мы относимся к этому с относительной точки зрения. Мы хотим, чтобы кто-то, кто стремится стать лучшим в своем классе оператором теплицы. Они сосредоточены на самых важных факторах экономики в теплице — качестве и урожайности, особенно с овощами. Они эффективно используют свой труд, расширяют возможности своих сотрудников и работают с ними, чтобы минимизировать затраты.

Еще одна вещь, на которую мы обращаем внимание, — это готовность тепличных компаний и производителей теплиц институционализировать свой бизнес.Часто, когда мы вмешиваемся или видим возможности, мы становимся первым внешним инвестором или внешним партнером, с которым многие из них работали, потому что у них был семейный бизнес в течение длительного периода. У них может не быть всех деловых формальностей или бизнес-институционализации, которые мы ожидаем, и это нормально. Нам нужен кто-то, кто понимает, что приветствие институционального инвестора потребует от него более формальных процессов в бизнесе, чтобы иметь официальное управление и, возможно, совет директоров.Возможно, им потребуется нанять высококлассного финансового директора. Такие инвестиции помогут им вывести свой бизнес на новый уровень. Нам нужны партнеры, которые понимают, что переход на новый уровень в своей отрасли или их бизнес требует восприимчивости к изменениям, чтобы сделать свой бизнес профессиональным и расти вместе с рынком.

GG: Считаете ли вы, что инвесторы по-прежнему заинтересованы в основном в овощной отрасли, или вы думаете, что они в конечном итоге перейдут к другим областям садоводства?

NH:  Абсолютно.Я думаю, вы увидите больше интереса к более широким областям садоводства. Прямо сейчас возможность в еде и овощах очень близка и осязаема. Люди видят явную потребность рынка в большем количестве теплиц просто для удовлетворения спроса на растущем рынке. Инвесторы также понимают, что в наших представлениях о цепочках поставок и их устойчивости происходят долгосрочные макроэкономические изменения, которые сделают инвестиции в теплицы для продуктов питания и овощей привлекательными на несколько десятилетий.Хотя понимание динамики вокруг цветоводства и горшечных растений — это уровень знаний, которого у нас нет в Equilibrium, я думаю, что эти рынки будут работать так же, как рынок овощей. Его труднее выращивать на открытом воздухе, и становится все труднее надежно выращивать. Будет больше спроса на выращивание в контролируемой среде. Я думаю, что в соседних звеньях цепочки поставок вы увидите, как в теплицы поступают другие продукты, и становятся доступными различные типы продуктов, и у вас будут специализированные производители в каждой области.У вас также могут быть специализированные инвесторы в каждой категории.

GG: В заключение поделитесь, пожалуйста, своими мыслями о взаимосвязи прямых инвестиций и агротехнологий.

NH: Сельскохозяйственные технологии сейчас очень интересны для самых разных инвесторов. По мере того как все больше людей будет населять планету, нам потребуется использовать меньше ресурсов и меньше рабочей силы, и наш мир станет более изменчивым. Все эти фундаментальные изменения создают возможности для инвесторов и компаний, которые хотят решить одну или несколько из этих задач.Одной из проблем для производителей или компаний в контролируемой среде и пространстве агротехнологий будет обеспечение того, чтобы их инвестор или партнер по частному капиталу имел временной горизонт, соответствующий их собственному. Инвесторы краткосрочны по своей природе, поэтому их временная шкала может составлять от трех до пяти лет или от семи до 15 лет. Когда стратегия выхода инвестора не совпадает с вашей, это может вызвать трения. Лучше заранее обсудить с ними ваши цели, каковы ваши цели и когда вы хотите продать свой бизнес.

Вы также хотите убедиться, что работаете с инвестором, который добавляет ценность вашему бизнесу, а не просто с кем-то, кто представляет деньги. Они должны открыть двери возможностей и помочь вам сделать ваш бизнес профессиональнее, чтобы вывести его на новый уровень. Инвестор обычно является экспертом в определенной области в одной области. Вам нужен кто-то, кто разбирается в вашем бизнесе и кто-то, кто стремится к вашему успеху, даже когда на пути встречаются неровности.

Существует много различий между частными инвесторами, институциональными инвесторами и венчурными капиталистами, которые нацелены на эту сферу, и не все из них имеют опыт работы в сельскохозяйственном мире.Не все они будут иметь временной горизонт, соответствующий тому факту, что сельское хозяйство — это многолетний и долгосрочный бизнес. Вам нужен долгосрочный партнер. Возвращаясь к вашему предыдущему вопросу, когда мы ищем партнера для инвестиций, мы хотим, чтобы кто-то имел амбиции удвоить или утроить свой бизнес в течение следующих пяти-десяти лет. Мы хотим, чтобы партнерство было двусторонним. Мы не хотим искать новых партнеров через два-четыре года. Обычно мы не занимаемся выкупом людей.Мы хотим инвестировать вместе с людьми, чтобы развивать их бизнес.

Джанин Райт — редактор журнала Greenhouse Grower. Вы можете отправить ей электронное письмо по адресу [email protected]. Посмотреть все авторские истории можно здесь.

Выращивание томатов в теплицах может быть прибыльным

Дебби Отвелл узнала, что помидоры могут быть столь же прибыльными, сколь и вкусными.

Отвелл выращивает около 2000 растений помидоров, которые производят около 35 000 фунтов в год, в своих трех теплицах недалеко от Дубаха, штат Луизиана.Идея пришла ей в голову после посещения исследовательской станции Ред-Ривер сельскохозяйственного центра ЛГУ в Боссье-Сити.

«Первоначально я начал выращивать многолетники в теплицах, — сказал Отвелл. «Но я не зарабатывал много денег, потому что в то время никто не знал, что такое многолетники. Я увидел помидоры, выращиваемые в теплицах на станции Ред-Ривер, и мне очень понравилась идея выращивать собственные помидоры».

Отвелл, которая выращивает помидоры более пяти лет, сказала, что не представляет, сколько работы это потребует.Хотя муж Отвелл, Рики, иногда помогает, она говорит, что большую часть работы делает сама.

«Многие дни я остаюсь в своих теплицах, работая от дневного света до темноты», — сказала она. «Но это то, что вы должны делать, если у вас есть теплицы. Пока есть свет, нужно работать.

Отвелл вложил около 50 000 долларов в три теплицы. По словам Отуэлла, по мере того, как все больше людей узнают о ее помидорах, бизнес набирает обороты.

«Я доставляю товары в магазины и прилавки в Монро, Уэст-Монро, Бастропе, Натчиточе и везде, откуда мне звонят», — сказал Отвелл.«Кажется, люди действительно любят помидоры после того, как попробовали их.

Сью Митчелл из Аркадии полюбила помидоры после того, как съела их в своей церкви.

«Одна дама из нашей церкви пришла сюда и купила помидоров, — сказал Митчелл. «Все любили их и спрашивали ее, где она их взяла. Она сказала нам, и вот я здесь».

Тепличный помидор проект

Г.Ю. Ханна из LSU AgCenter начала проект выращивания томатов в теплицах на станции Ред-Ривер в 1996 году.Ханна сказал, что считает, что это будущее томатной промышленности.

«Помидоры выращивают в контролируемой среде», — сказала Ханна. «Проблемы с болезнями и насекомыми не так велики, как с полевыми помидорами. Еще одним преимуществом является то, что помидоры в теплице можно выращивать круглый год. И это может быть выгодно. Одна теплица с 700 растениями может приносить от 15 000 до 20 000 долларов в год».

Стоимость выращивания каждого томата в теплице составляет около 15 долларов в год, сказала Ханна.По его словам, половина этой стоимости приходится на рабочую силу, а 25 процентов — на энергию, добавив, что производители могут сэкономить деньги, приняв подход «сделай сам» и используя разработанную им систему отопления.

Отопление теплиц может быть дорогим, сказала Ханна. По его словам, тепличные помидоры обычно нагреваются горячим воздухом, который выдувается прямо в окружающую среду растений из масляных или газовых печей. Их также можно нагреть за счет циркуляции горячей воды внутри теплицы по трубам, отдающим тепло в окружающую среду растений.Но отопление теплиц с помощью принудительного воздуха более популярно среди производителей из-за простоты и легкости обслуживания такой системы, говорит Ханна.

Традиционно печи, вырабатывающие нагретый воздух, подвешивают на высоте 10 футов над уровнем земли теплицы, чтобы обогреватели не находились на рабочем месте и нагнетали нагретый воздух над верхушками растений. В теплицах с верхним обогревом могут быть перепады температур до 15 градусов по Фаренгейту от верха до низа растений, потому что теплый воздух легче и остается наверху.

«Для обеспечения адекватного обогрева на уровне предприятия необходимо вырабатывать больше тепла», — сказала Ханна. «Даже при большем выделении тепла температура в корневой зоне остается ниже оптимальной для улучшения роста растений и урожайности».

Реакция растений томата на теплую температуру корневой зоны хорошо задокументирована, по словам исследователя, который сказал, что исследования показали, что идеальная температура корневой зоны составляет 70-75 градусов по Фаренгейту.

Критическая температура корня

Для достижения оптимального роста растений температура корней более важна, чем температура листьев, подчеркивает Ханна, добавляя, что при оптимальной температуре корневой зоны производители могут снизить температуру воздуха вокруг растения на несколько градусов, чтобы снизить потребление энергии без снижения роста растений и урожай.

Поскольку оптимальная температура корня обеспечивает максимальную производительность, некоторые исследователи предлагают использовать отдельную систему нагрева циркулирующей горячей воды в трубах, расположенных под мешками для выращивания, для нагрева среды для выращивания. Но эксплуатация двух систем обогрева — одной для обогрева воздуха вокруг кроны растения, а другой для обогрева питательной среды вокруг корней — слишком сложна и дороже, чем могут себе позволить небольшие тепличные производители томатов, говорит Ханна.

Чтобы решить проблему, он модифицировал каналы распределения тепла, чтобы одна система могла нагревать среду для выращивания, трубы, несущие питательный раствор, и воздух вокруг растений.

Изменения включают использование напольного обогревателя, соединенного с 18-дюймовым воздуховодом для передачи тепла. Воздуховод имеет пять равноудаленных 8-дюймовых отверстий для выпуска теплого воздуха в пять перфорированных полиэтиленовых трубок. Каждая полиэтиленовая трубка накладывается на подающую трубу, по которой питательный раствор поступает к растениям, и плотно размещается между двойными рядами мешков для выращивания томатов.

Выращивающие помидоры в теплицах также экономят деньги, потому что им не нужно покупать много химикатов для опрыскивания растений от вредителей и болезней, говорит Ханна. Эта экономия также передается потребителю.

«Это факт, что помидоры в теплицах можно выращивать практически без применения химикатов», — сказала Ханна. «Однако проблема не в экономии денег за счет уменьшения распыления. Проблема заключается в том, чтобы получить более желаемый плод в теплице. Томаты в теплицах можно выращивать практически без использования пестицидов».

$20 000 Теплицы

Фермеры также могут сэкономить деньги, построив собственные теплицы, сказала Ханна. Стоимость контрактной теплицы составляет около 20 000 долларов.

«Но если производители будут строить свои собственные дома, они могут сэкономить около 66 процентов этой стоимости», — сказал он. «Если вы можете использовать простые инструменты, вы можете построить теплицу».

По его словам, среди расходных материалов и оборудования, необходимых в теплицах, есть вентиляторы, обогреватели, насосы и охлаждающие подставки.

После того, как теплица будет построена и производители будут готовы сажать свои помидоры, им потребуется какой-либо тип среды для посадки растений. Ханна предлагает использовать перлит, обработанный вулканический минерал, широко используемый в качестве среды для размножения и выращивания многих растений. огородных культур, в том числе томатов.Исходная порода, найденная в природе, дробится на мелкие кусочки и нагревается до 2000 градусов по Фаренгейту. Остатки влаги, оставшиеся внутри мелких кусочков, испаряются, и гранулы вздуваются, как попкорн.

«Перлит — это легкий минерал, с ним легко обращаться, он не содержит патогенов и никогда не разлагается», — сказала Ханна. «Производители должны заменять его каждый год или два, чтобы свести к минимуму риск потери урожая из-за накопления солей и патогенов. Таким образом, затраты на утилизацию старого материала и замену его новым перлитом, поставляемым с отдаленных рынков, могут быть значительными.

Компания Hanna разработала процедуру очистки, стерилизации и переработки перлита.
После сбора урожая помидоров и удаления всей растительности из теплицы перлит просеивают, чтобы удалить корни помидоров и восстановить их первоначальную рыхлую структуру. Для лучшего обращения со средой и минимизации трудозатрат исследователи построили простую подвижную воронку, оснащенную ситом из проволочной сетки для просеивания перлита, чтобы изолировать и удалить корни томатов. Бункер построен на колесах и может катиться между рядами томатов в теплице.

«Перлит, смешанный со старыми корнями помидоров, высыпается из мешка для выращивания на сито воронки и хорошо встряхивается», — сказала Ханна. «Рыхлый перлит без корней собирается в приемный мешок на дне. Затем его обрабатывают горячей водой при температуре, достигающей 200 градусов по Фаренгейту, используя мойку высокого давления с горячей водой, чтобы выщелачивать избыток соли и убивать патогены и насекомых».

Эту процедуру можно повторять раз в год после сбора урожая, сказал он. А. Дениз Кулман

(Эта статья была опубликована летом 2002 года в выпуске Сельское хозяйство Луизианы.)

Бизнес-инкубатор GreenHouse | USC Upstate

The GreenHouse — это бизнес-инкубатор, расположенный в центре города Спартанбург и занимающий весь третий этаж Колледжа бизнеса и экономики имени Джорджа Дина Джонсона-младшего «Джордж». Он предоставляет ресурсы, включая рабочие / офисные помещения, программы, поддержку и наставничество для местных предпринимателей, чтобы помочь им масштабировать свои предприятия и привлечь финансирование инвесторов. Мы приветствуем предпринимателей, которые хотят развивать свои компании здесь, в центре процветающей предпринимательской экосистемы Спартанбурга.

Ресурсы GreenHouse включают:

• Оценка рынка и поддержка стратегии
• Консультирование коллег
• Наставничество
• Меблированный офис/рабочее помещение или специальные кабинеты по сниженным ставкам в охраняемом здании
• Интернет и Wi-Fi в комплекте
• Кухня в доме
• Бесплатная парковка
• Доступ в классную комнату (при ее наличии), оснащенную разнообразным аудио- и видеооборудованием
• Зал для групповых встреч от двух до 70 футов
• Студенты-стажеры
• Услуги STUDIO, собственной студенческой фирмы по графическому дизайну и маркетингу
• Периодические мероприятия, тематические семинары и мастер-классы

Идеальные потенциальные компании-кандидаты на GreenHouse должны уже разрабатывать прототипы и тестировать продукты с клиентами, привлекая капитал и/или получая доход.

Допуск к программе осуществляется по заявлению, которое рассматривается директором, деканом Колледжа бизнеса и экономики Джонсона и другими заинтересованными сторонами, связанными с GreenHouse, включая старших должностных лиц администрации USC Upstate.

варьируется в зависимости от стадии развития компании, финансирования или полученного дохода и необходимых офисных помещений.

Для получения дополнительной информации или организации экскурсии по GreenHouse обращайтесь по телефону:

Брайан Брэди
Директор

Бизнес-инкубатор GreenHouse в The George
Джордж Дин Джонсон-младший.
Колледж бизнеса и экономики
160 E. St. John Street, No. 374
Spartanburg, SC 29306
864-503-7623