ИзДуба.ру
+7 812 939 08 44 telegram +7 921 939 08 44
+7 812 986 58 30
Понедельник-пятница с 09 до 18.
Производство, декоративная обработка деревянных изделий.
Доставка по России- транспортная компания по выбору.
Изделия под заказ. Ваши идеи-наша реализация.
Корзина
Товаров: 0 (0 р.)Производство дубовые бочки, кадки, бродильные чаны в России с доставкой из Санкт-Петербурга.
Войти или зарегистрироваться
Категории
- Бочки из дуба скального
- Бочки дубовые из смешанной клёпки
- Бочки дуб черешчатый
- Бочки с уникальным номером
- Кадки дубовые
- Щепа дубовая
- Сервис бочек
- Бочки, баклаги, декор
- Кадки из лиственных и хвойных пород
- Мёд, продукты пчеловодства
- Продукты из бочки
- Винокурение, виноделие, кулинария
- Для ландшафта и дизайна
- Индивидуальные проекты
Добро пожаловать в IzDuba.
ru
В данный момент, мы на таком этапе развития, когда связь в telegram является наиболее надёжным средством коммуникации.
Производство бочек из радиальной клёпки, дуб скальный, от 5 до 10 годичных колец на см /Бочки из дуба скального/. Все бочки, без исключения, обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Квашеные овощи, мочёные яблоки и ягоды приготовленные в дубовых бочках , осиновых кадках, укрепят ваш иммунитет, зарядят энергией, к тому же это очень вкусно. Объёмы невелики, приезжайте пробовать: Продукты из бочки
Вниманию заказчиков. Если вы не обнаружили письмо-уведомление в элетронном почтовом ящике, адрес которого указали при оформлении заказа — пожалуйста, проверьте папки спам, промоакции, уведомления. Пожалуйста, перед оплатой заказа, подтвердите наличие товара или дождитесь обратной связи.
С почтением и заботой Из Дуба.
- 11
- 44
- 33
- 55
- 22
Бочки дубовые из смешанной клёпки — смотреть все
Izduba.ru производит
Дубовые бочки, дубовые кадки, кадки из осины, кадки из липы, бондарные изделия, мебель, элементы ландшафтного дизайна. Производим ремонт и обслуживание дубовых бочек и других бондарных изделий.
Купить дубовую бочку с доставкой в Санкт-Петербурге, или в любой регион, вы можете на нашем сайте в онлайн режиме. Доставка в регионы осуществляется транспортной компанией по вашему выбору. На дубовые бочки предоставляется гарантия не менее пяти лет.
Связаться с нами
Для чего нужны дубовые бочки, как правильно ими пользоваться, транспортировать и хранить. ― «Самогонов»
Настоять самогон или вино в дубовой бочке — это идеальный природный способ дополнительно очистить напиток, улучшить его вкус, придать натуральный аромат и цвет. Не каждый дуб годится для изготовления бочки. Из десятка известных сортов дуба в мире лишь несколько используются для производства бочек. В России доступны и популярны бочки из волынского дуба, произрастающего на Украине. Там же, на Украине, бондари производят свои знаменитые бочки. Качественная дубовая бочка стоит недёшево и требует определённого порядка использования и ухода. Однако, есть способ не используя бочку, получить такой же изысканный напиток, но с гораздо меньшими хлопотами и затратами — настоять самогон на дубовых чипсах.
Подготовка дубовой бочки к первому использованию. Перед первым использованием дубовую бочку необходимо правильно подготовить. Обратите внимание: для того, чтобы бочка придавала напитку чистый вкус и полезные качества, при её подготовке не используйте водопроводную воду, так как вещества, содержащиеся в ней (например, хлор) будут впитаны древесиной и в последствии будут предаваться в готовый напиток. Рекомендуем использовать чистую питьевую воду: родниковую, фильтрованную или бутилированную. Подготовка состоит из нескольких простых, но обязательных процедур:
1. Промывание.
Сделайте это тёплой чистой водой без моющих средств. Это необходимо для удаления из древесины новой бочки излишних дубильных веществ, которые придадут впервые налитому напитку дополнительную горечь.
2. Пропаривание:
— залейте в бочку кипяток в количестве 10%-20% от объёма бочки
— несколько минут встряхивайте бочку для равномерного омывания кипятком внутренней поверхности бочки
— повторите пропаривание три-четыре раза
После пропарки клепка (древесина) бочки разбухнет и её щели затянутся.
3. Вымачивание.
— залейте в бочку чистую холодную воду и оставьте на 12 часов
— смените воду
— повторяйте вымачивание до тех пор, пока вода не перестанет окрашиваться, а бочка не перестанет течь
— ополосните бочку изнутри спиртовым раствором крепостью 20-30 градусов
— ополосните бочку изнутри кипятком
4. Промывание содой
— залейте в бочку на 1/3 её объёма раствор кальцинированной соды в пропорции 2 г соды на 1 л кипятка
— закройте отверстия бочки и тщательно сполосните её, чтобы раствор омыл изнутри всю поверхность бочки
— слейте раствор соды
— промойте бочку горячей питьевой водой
— промойте бочку холодной питьевой водой
— слегка подсушите бочку при комнатной температуре
Хранение бочки. Чтобы дубовая бочка служила вам долго и каждый раз готовила качественный и ароматный напиток, лучше и проще всего держать её постоянно наполненной. Если же по каким-то причинам вы планируете долгое время держать бочку пустой, то ей необходимо обеспечить правильное хранение.
Обратите внимание: после каждого использования обязательно промывайте бочку питьевой водой и ошпаривайте кипятком с кальцинированной содой в пропорции 2 грамма соды на 1 литр кипятка. Перед тем, как отправить бочку на хранение
— промойте бочку чистой водой без моющих средств
— насухо вытрите её и поместите в холщёвый или джутовый мешок для защиты от пыли. При отсутствии мешка можно просто обернуть бочку тканью.
— поместите бочку на деревянный настил или бруски под открытый навес или на полку в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Идеальное место хранения — деревянная подсобка или сарай у вас на даче. Ни в коем случае не ставьте бочку прямо на землю или грунт — при контакте с землёй она наберёт влагу и заплесневеет.
Если бочка правильно сделана из хорошо выдержанной древесины, то даже при длительном, годами, хранении с летними перепадами температур и влажности она рассохнется совсем немного и при замачивании снова восстановится. Поэтому очень важно приобретать бочки только у надёжных производителей и продавцов.
Многие советуют хранить пустую дубовую бочку, обернув её в полиэтиленовую пленку. Возможно, такая рекомендация происходит из желания защитить древесину от впитывания посторонних запахов и грязного воздуха. Это логично, но не совсем верно. Дело в том, что при малейшем перепаде влажности и температуры в процессе хранения бочка будет «задыхаться» и преть вплоть до образования плесени. После этого использовать бочку уже не получится, так как избавиться от прелого и затхлого запаха древесины практически невозможно.
Дубовые бочки, даже самые качественные, это продукт живой и достаточно капризный. Он требует особого режима хранения и транспортировки, которое не всегда удаётся обеспечить. При долгом хранении происходит незначительная усушка бочек и ослабление металлических обручей. Это не недостаток и не брак. Это — свидетельство натуральности и экологичности бочки.
Дело в том, что бочка рассчитана на постоянный контакт с жидкостью при котором влажность древесины составляет около 20%.
Находясь пустой, при долгом хранении или транспортировки, древесина теряет влажность практически до 0%. Снижение влажности приводит к уменьшению объёма древесины и ослаблению обручей. Для исправления усушки бочку необходимо слегка подбить обручи и заполнить бочку холодной питьевой водой на несколько часов. Древесина впитает влагу и восстановит свою плотность и форму.
виски + дубовые бочки на продажу | Купераж
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript.
Для использования функций этого веб-сайта в вашем браузере должен быть включен JavaScript.
Баррельная мельница
Главное меню
- О программе
- Бочки для виски
- Инфузионные спирали
- Креативные бочки
- Часто задаваемые вопросы
- Блог
- Контакт
Поиск:
Качество, стабильность и повторяемость в каждой партии.
Бочки премиум-класса и спирали для настоя из дуба
Создавая лучшие в отрасли продукты, The Barrel Mill использует клепки из американского белого дуба высочайшего качества, которые получают из экологически чистых источников и сушат на воздухе до двух лет. Затем мы индивидуально формируем, обжигаем, поджариваем и обугливаем в соответствии с вашими требованиями. Изготовленные вручную головки с язычком и канавкой также обугливаются, а затем запечатываются местным органическим пчелиным воском. И, наконец, каждая бочка проходит ручную проверку с использованием фильтрованной воды под давлением при высокой температуре, чтобы убедиться в отсутствии утечек. Ничто не оставлено на волю случая. И ничего, кроме совершенства, не встретится на вашем пути. (Дополнительный логотип ликеро-водочного завода может быть выгравирован лазером на головках за дополнительную плату.)
- Бочки с виски
- Инфузионные спирали
- Креативные бочки
- Бочка AgedIn A Bottle
Дубовые бочки премиум-класса для спиртных напитков
Создавая лучшие в отрасли продукты, The Barrel Mill использует клепки из американского белого дуба высочайшего качества, которые получены из экологически чистых источников и высушиваются на воздухе в течение двух лет.
Затем мы индивидуально формируем, соединяем, обжигаем, поджариваем и обугливаем в соответствии с вашими требованиями. Головки с язычком и канавкой ручной работы также обугливаются, а затем запечатываются местным органическим пчелиным воском. И, наконец, каждая бочка проходит ручную проверку с использованием фильтрованной воды под давлением при высокой температуре, чтобы убедиться в отсутствии утечек. Ничто не оставлено на волю случая.
Узнайте больше на WhiskeyBarrel.com
Спирали из дубового настоя
Спирали из дубового настоя — это наша запатентованная альтернатива дубу, используемая для придания вкуса и аромата изысканным винам, но также может применяться к виски, рому и пиву. Он использовался в тысячах вин с 2005 года и давал выдающиеся результаты во всех крупных винодельческих регионах Северной Америки. Уникальный спиральный дизайн создает непревзойденную площадь поверхности в небольшой упаковке, что позволяет быстро извлекать ароматические и вкусовые соединения поджаренного дуба с изысканной интеграцией в вино.
Узнайте больше на InfusionSpiral.com
Креативные / демонстрационные бочки
Окажите непосредственное влияние на свой бизнес с помощью системы демонстрации от The Barrel Mill®. Настройте идеальное решение для использования в качестве пьедестала, контейнера или единственного в своем роде диспенсера. Выкатите эти бочки и наблюдайте за ростом продаж.
Узнайте больше на CreativeBarrel.com
Бочка, выдержанная в бутылке™
На протяжении веков самые знаменитые винокурни мира знали, что обугленные дубовые бочки необходимы для выдержки лучших спиртных напитков. Теперь возможность добиться аналогичных результатов непосредственно в бутылке — добавление цвета, сложности, гладкости и тонких обертонов — стала возможной с помощью Oak Infusion Spirals от The Barrel Mill. Вы можете быстро и легко произвести впечатление на любую бутылку.
Узнайте больше на BarrelAgedInABottle.com
В эпоху, когда дубовых бочек не хватает, The Oak Infusion Spiral широко известна как выдающаяся добавка и альтернатива для быстрой экстракции дуба и получения улучшенных интегрированных результатов. Наши спирали вырезаны из высококачественного дуба с максимальной точностью, что обеспечивает максимальную экспозицию конечного зерна для полного извлечения в течение нескольких недель, а не месяцев. Применение в резервуарах и бочках получает восторженные отзывы от дистилляторов, а их виски хвалят как одни из лучших в отрасли.
- Меритагебленд
- гибридная смесь
- бордовая смесь
- бордовая смесь
- роновая смесь
Meritage Blend
MERITAGE BLEND INFUSION SPIRAL Упаковка бочек откалибрована для обработки от 59 до 70 галлонов. При добавлении в нейтральную бочку Meritage Blend — американский дубовый вариант нашего бордоского бленда из французского дуба — высвобождает несколько слоев свежих, новых ароматов и вкусов дуба, обжаренных в бочках, используя смесь всех четырех уровней обжарки.
Заказ на InfusionSpiral.com
Гибридная смесь
HYBRID OAK INFUSION SPIRALS от The Barrel Mill дают виноделам первоклассный французский дуб и первоклассный американский дуб вместе в одном наборе бочек или упаковке, откалиброванной для обработки от 59 до 70 галлонов. Для выдержки вина в нейтральных бочках Hybrid Spiral высвобождает свежий аромат и вкус обожженного дуба из новой бочки благодаря своей запатентованной спиральной конструкции. Практически все ароматы и вкусы Hybrid Oak Spiral полностью экстрагируются за шесть недель, а не от восьми до 12 месяцев, как обычно для извлечения из новой гибридной дубовой бочки, но за небольшую часть цены.
Заказать на InfusionSpiral.com
Burgundy Blend
Burgundy Blend Infusion Наборы спиральных бочек воспроизводят градиент поджаривания в бочках, используя смесь трех разных тостов. Преимущественно легкие и средние обжарки — с оттенком средней плюс — Burgundy Blend создает альтернативу дуба с низким воздействием, которая уважает нежные, чувствительные к дубу фрукты и тихо вносит элегантный и мягкий фон из французского дуба премиум-класса. Эта упаковка для нескольких тостов избавляет от необходимости смешивать отдельные бочки, выдержанные с разными тостами.
Заказать на InfusionSpiral. com
Бордоская смесь
БОРДОСКАЯ СМЕСЬ ИНФУЗИОННАЯ СПИРАЛЬ Упаковки откалиброваны для обработки от 59 до 70 галлонов. Помещенный в нейтральную бочку, бордоская смесь — версия нашего американского дуба Meritage Blend из французского дуба — высвобождает несколько слоев свежих, новых ароматов и вкусов дуба, поджаренного в бочке, используя смесь всех четырех уровней обжарки.
Заказать на InfusionSpiral.com
Rhone Blend
Для сиры, зинфанделя и других крепких красных, Rhône Blend Infusion Spiral упаковки бочонков воспроизводят градиент обжаривания в бочке с использованием смеси трех разных тостов. Сочетая средние, средние и тяжелые обжарки, Rhône Blend Barrel Packs создает альтернативу мускулистому дубу, которая дополняет крепкие сорта и вносит значительный, но сбалансированный компонент французского дуба премиум-класса. Пакеты с несколькими тостами избавляют от необходимости смешивать отдельные бочки, выдержанные с разными тостами. Сложность выдерживается в каждой бочке.
Заказать на InfusionSpiral.com
Поджаренный до совершенства
Смеси для одного или нескольких поджаренных тостов обеспечивают истинное бочковое качество
Дубовая настойка Spiral — это надежная альтернатива дубу для простого и быстрого извлечения аромата поджаренного дуба. и вкусовые соединения, которые обеспечивают изысканные, интегрированные результаты в восемь раз быстрее, чем новая бочка, и за небольшую часть цены. Выберите один из четырех тостов с одной температурой, если вам нужен очень специфический концентрированный профиль вкуса и аромата. Нажмите на всплывающие уведомления ниже для описания. Используйте одну из наших смесей Multiple Toast Barrel Pack Blends для более многослойного и разнообразного стиля вкуса.
Легкий
Средний
Средний
Plus
Тяжелый
#3 Char
Легкий тост
Приготовленный с использованием самой низкой температуры духовки из наших четырех вариантов одиночных тостов, легкий тост вносит заметный вклад в структуру, а его высокое содержание дубильных веществ подчеркивая натуральный вкус вашего напитка. Легкий тост также хорош для уменьшения растительного характера вина. Французский дуб обеспечивает более мягкий аромат и вкус, чем американский дуб, и больше танина. Light Toast American Oak внесет заметный вклад кокоса.
Заказать здесь: French Oak Barrel Pack
Заказать здесь: French Oak Tank Pack
Заказать здесь: American Oak Barrel Pack
Заказать здесь: American Oak Tank Pack
Medium Toast
натуральный состав ванилина в дубе, Medium Toast предлагает сладкий букет с теплыми ванильными оттенками. Французский дуб обеспечивает более мягкий аромат и вкус, чем американский дуб, и больше танина.
Заказать здесь: бочонок из французского дуба, упаковка
Заказать здесь: French Oak Tank Pack
Заказать здесь: American Oak Barrel Pack
Заказать здесь: American Oak Tank Pack
Заказать здесь: Hybrid Oak Barrel Pack
Medium Plus Toast
Повышение температуры духовки начинает проявляться карамелизированный сахар, который придает аромат меда и жареных орехов с оттенком кофе и специй. Во вкусе заметны ноты мокко и шоколада. Французский дуб обеспечивает более мягкий аромат и вкус, чем американский дуб, и больше танина.
Заказывайте здесь: Набор бочек из французского дуба
Заказывайте здесь: Набор баков из французского дуба
Заказывайте здесь: Набор бочек из американского дуба
Заказывайте здесь: Набор баков из американского дуба
Высокотемпературный тост Heavy создает ярко выраженную карамелизированную древесину, которая добавляет ноты дыма, поджаренного хлеба и темного шоколада. Французский дуб обеспечивает более мягкий аромат и вкус, чем американский дуб, и больше танина.
Заказывайте здесь: Набор бочек из французского дуба
Заказывайте здесь: Пакет баков из французского дуба
Заказывайте здесь: Набор бочек из американского дуба
Заказывайте здесь: Набор баков из американского дуба
Обугленный тост
Char#3 Спираль из американского дуба — добавляет супер темный цвет, вкус дыма, ванили и карамели с приятной танинной структурой
Посетите InfusionSiparal. com
Для моих духов просто нет альтернативы.
— Павел Хлетко, Few Spirit
Нам нравятся продукты Oak Spiral за то, что они добавляют сложности нашим смесям.
— Грег Китченс, винодел, Don Sebastiani & Sons, Напа, Калифорния
…награжден золотой медалью на GABF 2009 года за пиво, выдержанное в древесине и в бочках.
— Уэйн Уэмблз, пивовар — Cigar City Brewing
…завоевывал награды направо и налево, в том числе «Лучший новый виски года».
— Matt Tackett, Blue Ridge Distilling
Маленькие бочки Premium + обугленные дубовые бочки
Дуб белый американский (Quercus alba)
Ручная работа. Мастерски обожжены. Единственное стандартное качество наших бочек – это их пять размеров. Все остальное настраивается в соответствии с потребностями вашей винокурни. Уточняйте цену, количество скидок и наличие.
Технические характеристики
- 5 гал.
- 10 гал.
- 15 гал.
- 30 гал.
- 53 гал.
| Ширина | 12,5″ |
|---|---|
| Высота | 17 дюймов |
| Трюмная | 14 дюймов |
| Галлоны | 5 галлонов |
| Вес изделия | 31 фунт. |
| Ленты | 6 полос — 4@1-1/4″ 2@1″ |
| Датчик ленты | 16 |
| Толщина клепки | 1-1/8″ |
| $ за шт. | $Позвоните |
| Штук на поддоне | 60 |
| Ширина | 14 дюймов |
|---|---|
| Высота | 21″ |
| Трюмная | 16 дюймов |
| Галлоны | 10 галлонов |
| Вес изделия | 48 фунтов. |
| Ленты | 6 полос — 4@1-1/4″ 2@1″ |
| Датчик ленты | 16 |
| Толщина клепки | 1-1/8″ |
| $ за шт. | $Позвоните |
| Единиц на поддоне | 36 |
| Ширина | 14,75 дюйма |
|---|---|
| Высота | 24 дюйма |
| Трюмная | 18 дюймов |
| Галлоны | 15 галлонов |
| Вес изделия | 50 фунтов. |
| Ленты | 6 полос — 4@1-1/4″ 2@1″ |
| Датчик ленты | 16 |
| Толщина клепки | 1-1/8″ |
| $ за шт. | $Позвоните |
| Единиц на поддоне | 24 |
| Ширина | 18,25 дюйма |
|---|---|
| Высота | 30 дюймов |
| Трюмная | 21″ |
| Галлоны | 30 галлонов |
| Вес продукта | 78 фунтов. |
| Ленты | 6 полос — 4@1-1/4″ 2@1″ |
| Датчик ленты | 16 |
| Толщина клепки | 1″ |
| $ за шт. | $Позвоните |
| Единиц на поддоне | 12 |
| Ширина | 21″ |
|---|---|
| Высота | 34 дюйма |
| Трюмная | 25,375 дюйма |
| Галлоны | 53 галлона |
| Вес изделия | 96 фунтов. |
| Ленты | 6 лент — 1,75 дюйма |
| Датчик ленты | 16 |
| Толщина клепки | 1″ |
| $ за шт. | $Позвоните |
| Единиц на поддоне | 6 |
Дополнительные характеристики
- Дуб премиум-класса с плотной текстурой.
- Оцинкованные обручи.
- Полные клепки толщиной 1 дюйм.
- Печать из органического пчелиного воска.
Узнайте больше на сайте whiskeybarrel.com
Уровни тостов — обугленные до совершенства.
В зависимости от потребностей вашего ликеро-водочного завода мы можем добиться слегка различающихся вкусов и ароматов, таких как сладкая карамель, дым, специи, кофе, шоколад и ваниль.
Обугленный №3
Наш стандарт, обугленный аллигатор №3, обеспечивает наибольшее количество ванилина. Также присутствуют вкусы карамели и ириски, которые хорошо подходят для бурбонов и обеспечивают красивый темно-янтарный цвет.
Обугленный №4
Наш второй по популярности, обугленный №4 добавляет дымный, кофейный, шоколадный вкус и более темный цвет – прекрасно подходит для ржаного виски.
Custom Char
По запросу мы будем работать с вами, чтобы определить, какой уровень обугливания — #2 или #5 — поможет вам достичь желаемого вкусового профиля.