Что проверяет санэпидемстанция в продуктовом магазине: Внеплановые проверки для магазина продуктов

Содержание

Что делать при проверках?

Проверки санэпидемстанции, пожарных и госпотребинспекции способны принести много неприятностей частным предпринимателям. Когда имеют право приходить проверяющие и какие штрафы могут наложить за нарушения, выяснили «Деньги».

Они из СЭС

Кого проверяют: Продуктовые магазины, рестораны, кафе

Проверки Государственной санитарно-эпидемиологической службы (СЭС) могут быть плановыми, то есть о них предупреждают письменно за 10 дней, и внеплановыми в том случае, если, например, имели место жалобы от потребителей на некачественные продукты (сроки проверок см. в таблице).

Во время проверки смотрят на то, соответствует ли место торговли или общепита санитарным нормам. Поэтому в ресторане или кафе в первую очередь пойдут на кухню, а в магазине проверят холодильники и прилавки. Могут взять продукты на пробу для экспертизы, обязательно посмотрят на срок годности товаров. Проверяют обычно водоснабжение объекта, вентиляцию, отопление и даже состояние канализации.

Список санитарных норм настолько обширен, что выполнить его полностью вряд ли удастся даже самому старательному предпринимателю. Прописано все — от состояния халатов продавцов до частоты мытья полов и мусорных баков для отходов.

Поэтому при желании СЭС может придраться к чему угодно. Например, к тому, что на предприятии нет аптечки или продавец, отпускающий товар, чихает. Но за «мелочи» могут и не оштрафовать, а просто прислать предписание об устранении нарушений. В то же время за серьезные нарушения (вроде продажи подпорченных продуктов или еды) санкции могут быть более жесткие — СЭС вполне может не только оштрафовать, но и опечатать (опломбировать) помещение до устранения всех нарушений, а значит фактически приостановить ведение бизнеса.

Штрафы: Если в ходе проверки были выявлены нарушения, то в течение пяти дней СЭС пришлет предписание об их устранении. За невыполнение таких предписаний должностным лицам грозит штраф от 1 до 25 минимумов доходов граждан (максимум 425 гривен).

Но если при проверке выявлены серьезные нарушения, придется заплатить отдельно. За реализацию или выпуск продуктов, которые не соответствуют санитарным нормам и небезопасны для здоровья людей, могут выписать штраф в размере 100% стоимости реализованной (выпущенной) продукции. За нарушение требований по соблюдению тишины рестораном или кафе — от 50 до 450 минимумов доходов граждан (максимум 7,6 тыс. грн.). За продажу импортной продукции, не соответствующей национальным стандартам безопасности, также потребуют 100% ее стоимости. Если на предприятии выявлено не одно-два, а много нарушений, на устранение которых потребуется время, СЭС вправе даже временно приостановить его деятельность до устранения проблем или потребовать уволить виновных лиц.

Плановый «пожар»

Кого проверяют: Всех, у кого есть помещение, используемое в целях бизнеса

«Пожарные» также могут нагрянуть планово и внепланово (см. таблицу). Задача проверяющих — выяснить, соблюдаются ли нормы противопожарной безопасности, есть ли внутренние приказы, распоряжения и инструкции по вопросам пожарной безопасности на предприятии, схемы эвакуации людей на случай пожара, есть ли разрешение Госпожарнадзора на работу, аренду помещений. Обычно смотрят само помещение, в том числе даже те комнаты, которые не используются. Проверяют техническое состояние огнетушителей, автоматических установок пожаротушения и пожарной сигнализации. Особое внимание к предприятию будет в том случае, если его деятельность в принципе пожароопасна (связана с использованием печей, обогревателей, легковоспламеняющихся материалов и пр.) или офис находится на верхних этажах и в нем работает много людей.

Все проверки должны проводиться в присутствии руководителя предприятия или его заместителя. Если все нормально, придраться к чему-либо «пожарным» сложнее, чем СЭС. Но чем обширнее складские, производственные и офисные площади, тем больше шансов нарваться на штрафы. Проверяющие будут выяснять, обеспечен ли подъезд для пожарных машин на случай возгорания, сколько ворот для въезда, как освещена территория, нет ли на улице мусора, который сможет затруднить эвакуацию людей и т.д. Чтобы не иметь проблем, лучше заранее изучить правила пожарной безопасности для своего вида деятельности (в зависимости от степени риска— у каждого свои правила) и выполнить все основные требования.

Штрафы: Если по результатам проверки выявлены нарушения требований пожарной безопасности, составляется акт.

Руководитель предприятия может внести в акт свои замечания относительно осуществления проверки и даже отказаться его подписывать. За нарушение требований пожарной безопасности, невыполнение предписаний об устранении нарушений возможен штраф до 2% месячного фонда заработной платы предприятия. Чем крупнее предприятие, тем весомее штраф, поэтому к встрече с «пожарными» лучше готовиться заранее.

Права потребителей

Кого проверяют: Всех, кто предоставляет услуги и продает товары физлицам

Госпотребинспекция может провести плановую проверку (раз в год) и внеплановые — при условии наличия жалоб потребителей. Иными словами, достаточно хотя бы одному клиенту остаться недовольным предоставленным товаром или услугой и накатать жалобу, как в дверях могут появиться проверяющие.

С недавнего времени ведомство получило право проверять также качество продукции, соблюдение правил торговли и предоставления услуг, а самое главное — проводить контрольные проверки правильности осуществления расчетов с потребителями.

Под контрольной проверкой понимается негласная закупка товара инспектором для проверки, по какой реальной цене продается товар. Если в договоре стоит одна цена, а товар отпускается по другой, у предпринимателя могут быть серьезные проблемы, вплоть до уголовного наказания за мошенничество с финансовыми ресурсами.

Кроме того, Госпотребинспекция может признать рекламу предпринимателя недобросовестной и потребовать от рекламодателей публикации сведений, которые уточняют, дополняют рекламу в случае необходимости.

Штрафы: Главная проблема такого рода проверок даже не штрафы, а то, что могут снять некачественный (опасный для потребителей) товар с реализации или заблокировать уже оплаченную рекламную компанию, если сочтут ее недобросовестной. Ну и штрафы, конечно, могут выписать немалые. За нарушение условий договора с потребителем — 100% стоимости товара или услуги, за отсутствие информации о товаре — 30% его стоимости, за продажу некачественных товаров — 200% их стоимости.

Можно ли обжаловать

Ни для кого не секрет, что зачастую проверки проводятся с единственной целью — собрать дань с предпринимателей. Давать или не давать мзду прямо в ходе проверки — есть вопрос спорный. Ведь дача взятки, как ни крути, — уголовное преступление. Но если проверяющие ведут себя откровенно нагло, их вполне можно приструнить, записав свои замечания в акте проверки, обжаловав их деятельность перед вышестоящим начальством в течение 10 дней после проверки. Результаты проверки, если они грозят штрафами, вполне можно обжаловать в суде. Не факт, что это полностью аннулирует работу проверяющих, но по крайней мере поможет снизить масштабы санкций. Кстати, сам ход проверки можно фиксировать на видеокамеру. Это позволит сохранить объективность процесса и может послужить доказательством вины проверяющих.

Кто проверяет	Кого могут проверять	Какими могут быть проверки	В какие сроки проводятся	Какие штрафы возможны
Госпожарнадзор	Всех, у кого есть помещения	Плановые (о них предупреждают за 10 дней письмом) и внеплановые	Плановая: для малого бизнеса – 5 дней. Для всех остальных до 15 дней. Внеплановая: для малого бизнеса – до 2 дней. Для всех остальных – до 10 дней	До 2% месячного фонда заработной платы предприятия
Санэпидемстаниция (СЭС)	Общепиты, магазины продтоваров, предприятия по производству продуктов			От 25 до 100% стоимости реализуемой или производимой продукции
Госинспекция по вопросам защиты прав потребителей	Всех, кто предоставляет услуги и продает товары			От 30% до 500% стоимости товара

Как себя вести, если нагрянули с проверкой?

Проверить документы: служебные удостоверения проверяющих, документы – направления на проверку (направления для СЭС, приказ о проведении проверки у Госпожарнадзора и Госпотребинспекции). Удостовериться, что проверка осуществляется только теми инспекторами, которые указаны в документах о ее проведении.

Следить за руками: не препятствовать законным проверкам, но при этом следить, чтобы проверяющие не превышали свои полномочия. Желательно использовать систему видеонаблюдения и иные средства для фиксации их действий.

Проконтролировать акт проверки: Внимательно прочитать акт проверки и подписать его, если есть замечания – внести их. Один экземпляр оставить у себя. Если был выписан протокол об административном правонарушении, внимательно ознакомиться с ним, один экземпляр оставить у себя

Бороться за справедливость: Если предприниматель не удовлетворен исходом проверки, он может обжаловать ее результаты в суде.

Когда можно не пускать проверяющих?

Самая опасная проверка – комплексная (когда приходят еще и налоговики). Напомним, к проверке могут быть допущены только те, кто имеет соответствующие письменные распоряжения руководства о ее проведении.
Если проверка плановая, но о ней предприниматель не был предупрежден письменно за 10 дней.
Если проверяющие отказались предоставить служебные удостоверения.
Если проверяет СЭС, и при этом нет письменного направления за подписью главврача СЭС или его зама.
Если внепланово проверяет Госпожарнадзор, и при этом нет приказа о проведении проверки руководителя соответствующего органа Госпожнадзора.
Если Госпожарнадзор пришел с внеплановой проверкой, а у предпринимателя есть страховка ответственности перед третьими лицами на случай пожара.

Как бы вы посоветовали себя вести владельцу бизнеса, если к нему пришли проверяющие? Что ни в коем случае нельзя делать?

Загура Антонина, юрист «Юридическое бюро «Деревянчук и Партнеры»:

Прежде всего, нужно ознакомиться с документами проверяющих, установить их личности, проверить полномочия на осуществление той или иной проверки. Если есть сомнения в подлинности предоставленных документов, необходимо позвонить в проверяющий орган и уточнить данные. Ни в коем случае не стоит пугаться и паниковать. Не стоит также провоцировать конфликт с проверяющими.

Что делать если проверяющие угрожают предпринимателю закрытием бизнеса?

Александр Марков, юрист ЮК «Тарасов и партнеры»:

Угрозы «закрыть бизнес», не имеющие под собой реальных правовых оснований, являются ничем иным как средством оказания давления (цели могут быть различными). Охладить пыл проверяющих может напоминание об ответственности за превышение власти или служебных полномочий, обращение в прокуратуру, правоохранительные органы.

Как обжаловать действия проверяющих или результаты проверки?

Юлия Курило, адвокат ЮК «Юст Украина»:

Действия и незаконные решения проверяющих могут быть обжалованы в центральный орган исполнительной власти, которому подчиняется контролирующий орган или в суд. Но, на мой взгляд, более эффективно обжаловать незаконные решения в суд, поскольку центральные органы очень часто оставляют в силе решения подконтрольных органов.

Резюме: В ходе проверки главное — понять, действительно ли проверяющие намерены добиться устранения возможных нарушений, или их приход — лишь повод для вымогания взятки.

Авторы: Светлана Ткаченко

Источник: www.dengi.ua

Как Роспотребнадзор проверяет предпринимателей | «Жиза» — бизнес-блог для предпринимателей

При плановой и внеплановой проверках инспектор использует проверочные листы — списки вопросов. По ним вы можете заранее себя протестировать.

Проверочный лист для общепита

Проверочный лист для торговли

Проверочный лист для парикмахерских, салонов красоты, соляриев

Что делать при документарной проверке

1. Подготовьте документы. Роспотребнадзор отправит вам запрос с перечнем документов, которые нужны для проверки. Вместе с ним придёт копия приказа о проверке. Роспотребнадзор не должен требовать документы, которые может запросить у других госорганов, например, налоговой.

У вас есть десять рабочих дней, чтобы отправить на проверку копии документов с подписями руководителя и печатями. Заверять документы у нотариуса не нужно. Можно отправить в электронном виде с электронной подписью.

Если инспектору потребуется дополнительная информация, он отправит второй запрос. На ответ у вас будет ещё десять рабочих дней.

Если предприниматель не предоставит документы, Роспотребнадзор может выписать предупреждение, назначить штраф или приехать с внеплановой проверкой (ст. 19.7 КоАП РФ).

2. Следите за сроками. Проверяющие должны уложиться в 20 дней. Запрос на дополнительные документы не может прийти позже, чем на десятый день с начала проверки — иначе вы не успеете ответить.

3. Проверьте акт. Представитель Роспотребнадзора составляет акт проверки в двух экземплярах. Один экземпляр отдают вам под расписку вместе с копиями проверенных документов. Если не даёте расписку, акт вышлют заказным письмом с уведомлением о вручении.

В акте указаны все нарушения и список документов, которые проверил Роспотребнадзор. Если не согласны с результатами проверки или действиями инспектора, напишите об этом в акте.

Что делать при выездной проверке

1. Проверьте документы ревизоров. Посмотрите удостоверения сотрудников Роспотребнадзора и изучите приказ. В нём должно быть сказано, по каким причинам проводится проверка, что будут делать инспекторы и сколько времени это займёт. С сотрудниками Роспотребнадзора могут прийти другие эксперты, например, пробоотборщики. Проверьте их документы тоже.

Если имена и фамилии сотрудников Роспотребнадзора не совпадают с данными в приказе или вы сомневаетесь в подлинности документов — звоните в Роспотребнадзор. Горячая линия Роспотребнадзора: 8-800-555-49-43.

2. Предоставьте информацию. Дайте сотрудникам Роспотребнадзора документы и покажите территорию, помещение, оборудование, транспорт, продукцию — всё, о чём сказано в приказе.

3. Присутствуйте при проверке. Сопровождайте сотрудников Роспотребнадзора, отвечайте на их вопросы и спрашивайте, что и как они проверяют.

4. Не мешайте проверяющим. Если вы уклоняетесь от проверки, не пускаете сотрудников Роспотребнадзора или мешаете осматривать оборудование и товары, вас могут оштрафовать:

должностное лицо и ИП на 5000 — 10 000 ₽;
компанию на 20 000 — 50 000 ₽.

За повторное нарушение штрафы увеличивают вдвое (ст. 19.4.1 КоАП РФ).

5. Следите за сроками. На малом предприятии сотрудники Роспотребнадзора могут находиться суммарно не дольше 50 часов, на микропредприятии — не дольше 15 часов. Проверку могут продлить, только если нужны длительные испытания или расследование.

Найдите себя в реестре и узнайте, относитесь ли вы к малым или микропредприятиям.

6. Не платите за экспертизу. Инспектор может взять образцы или пробы продукции для исследования. Все экспертизы проводятся за счёт государства.

7. Пригласите юриста или уполномоченного при президенте по защите прав предпринимателей, если нужна помощь. По закону они могут принять участие в проверке.

8. Проверьте акт. Инспектор составляет акт проверки в двух экземплярах. Один экземпляр — ваш. В акте указаны дата, место, продолжительность проверки, кто присутствовал, а также нарушения, если они есть. К акту могут прилагаться документы: протоколы, объяснительные, предписания. Если для составления акта нужно дождаться результата экспертизы, вы получите его в течение трёх дней после проверки, если ждать не нужно — сразу после проверки.

Акт подписываете вы и проверяющий из Роспотребнадзора. Если с чем-то не согласны, напишите об этом в акте. Если отказываетесь подписывать акт, его вышлют заказным письмом с уведомлением о вручении. Информация о проверке появится на официальном сайте регионального управления Роспотребнадзора в течение пяти дней со дня подписания акта.

После проверки инспектор ставит запись в журнале по учёту проверок. Если такого журнала нет, делает об этом запись в акте.

Чем грозят проверки Роспотребнадзора

Если Роспотребнадзор нашёл нарушения при документарной проверке, инспектор выпишет предписание и штраф или предостережение. Может приехать с внеплановой проверкой.

Если нарушения нашли во время выездной проверки, вариантов несколько:

1. Выдадут предписание. В нём укажут требования и срок. Когда срок истечёт, сотрудник Роспотребнадзора проведёт проверку. Если нарушения по предписанию не устранили — штраф (ст. 19.5 КоАП РФ):

для должностных лиц и ИП 1000 — 2000 ₽ или дисквалификация на три года;
для компаний 10 000 — 20 000 ₽.

2. Выпишут штраф или предупреждение. Сотрудники Роспотребнадзора сами составляют протоколы. Инспектор может выписать штраф за нарушение СанПиН или прав потребителей: оказание некачественных услуг, обман, недостоверную информацию о товаре.

Штраф зависит от тяжести нарушения. Если покупателя обсчитали в магазине, ИП оштрафуют на 10 000 — 30 000 ₽, компанию — на 20 000 — 50 000 ₽. Если сотрудник Роспотребнадзора увидел, что на колбасе этикетка с датой изготовления заклеена этикеткой с более поздней датой, компанию могут оштрафовать на 100 000 — 500 000 ₽.

Малому и среднему бизнесу и компаниям, у которых впервые нашли нарушение, штраф могут заменить на предупреждение (ст. 4.1.1 КоАП РФ).

3. Конфискуют товар. Товары могут забрать, если есть угроза жизни и здоровью потребителей.

4. Временно остановят бизнес. Работу компании или ИП могут приостановить максимум на 90 дней, если есть угроза жизни и здоровью потребителей.

3. Посадят. Сам Роспотребнадзор не даёт срок, но может отправить в прокуратуру материалы для возбуждения уголовного дела. Для этого должны быть признаки преступлений, связанных с нарушением санитарного законодательства. Например, бизнесмен выпускает рыбные консервы и не соблюдает СанПиН. Люди массово заболели ботулизмом, несколько человек погибли. Это уголовное дело.

Как обжаловать результаты проверки

1. Подайте жалобу в Роспотребнадзор.

Власти дали продуктовым сетям инструкции по борьбе с коронавирусом :: Бизнес :: РБК

Рекомендации начали получать не только рестораторы, но и крупные торговые сети, такие как «Пятерочка», «Вкусвилл», «М.Видео». Их сотрудникам советуют носить маски и пользоваться антисептиками

Фото: Станислав Красильников / ТАСС

Профильные ведомства и региональные власти направляют ретейлерам рекомендации и инструкции, нацеленные на предотвращение распространения нового коронавируса, сообщает «Коммерсантъ». Их уже получили крупные продуктовые сети и магазины электроники.

По словам источника «Коммерсанта» в продуктовой сети, рекомендации начали поступать от Федерального медико-биологического агентства, которое недавно возглавила экс-министр здравоохранения Вероника Скворцова. В X5 Retail Group (торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») подтвердили получение инструкций от Роспотребнадзора и региональных управлений других профильных ведомств. В сеть «Вкусвилл» рекомендации направили управы ряда районов Москвы. О принятии мер по борьбе с вирусом сообщила группа «М.Видео-Эльдорадо».

В распоряжении РБК есть инструкция Роспотребнадзора по дезинфекции в период осложнившейся эпидемиологической ситуации. Среди рекомендаций, которые поступают ретейлерам, регулярная уборка помещений с дезинфицирующими средствами. Сотрудникам рекомендуется использовать медицинские маски. У всех сотрудников — граждан КНР должна в обязательном порядке ежедневно по приходе на работу проверяться температура.

Пандемия коронавируса. Самое актуальное на 24 мая

Пол и торговые прилавки Роспотребнадзор требует дезинфицировать два раза в день, дверные ручки, банковские терминалы и кассы — каждый час. Санузлы нужно обрабатывать трижды в день.

Что и как проверяет Роспотребнадзор?

Официальная государственная организация, которая имеет право следить за выполнением требований контроля и обязательного надзора за выполнением прав потребителя (Роспотребнадзор) по функционалу является одной из старейших организаций страны. Служба с аналогичными функциями появилась фактически первой в новом советском государстве в 1922 году. Сегодня, изменяя названия, Роспотребнадзор сохранил свои официальные функциональные обязанности в области контролирования и надзора за эпидемиологическим благополучием всех, кто проживает в городах и населенных пунктах нашей страны. В задачи этой структуры также входит защита официальных прав покупателей и получателей услуг на потребительском рынке.

Управления (подразделения) Роспотребнадзора успешно действуют по всех населенных пунктах государства. Также часть функций дублируются и могут исполняться иными органами региональной власти. Например, в столице России контроль по жалобам в сфере, курируемой Роспотребнадзором, также вправе исполнять сотрудники Департамента потребительского рынка и услуг, входящего в состав Правительства города. Правда, такие структуры имеют право выполнять только добровольную вспомогательную функцию и не имеют права налагать штрафы за нарушения и взимать их.

Что же проверяет Роспотребнадзор? В сферу контроля этой Роспотребнадзора входят предприятия питания, магазины, санитарное состояние территорий и другое. Приоритетом при проведении проверок их работы становится контролирование и надзор областей и сфер деятельности предприятий, деятельность которых составляет максимальную потенциальную опасность для потребителей.

Любые работы инспекторов и сотрудников Роспотребнадзора основываются на пунктах федеральных законов, определяющих то, на что имеет право потребитель. В том числе ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О защите прав потребителя». Подробный список таких документов обязательно расположен на официальных страницах проверяющих структур. Сотрудники Роспотребнадзора по долгу своей работы выполняют проверки организаций по установленному плану и внеплановые проверки. Первые осуществляются на основе утвержденного плана, дата их проведения может быть известна руководству и сотрудникам проверяемой в их рамках организации заранее. При проведении проверки вне плана ситуация складывается не столь спокойно для проверяемой структуры. Хотя и в этой ситуации пройти проверку достаточно просто.

В условиях большой конкуренции приходится думать про перспективные направления малого бизнеса и прикидывать планы на будущее.
Как закрыть ИП самостоятельно и без проволочек? Ответ дан тут.

Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора?

При проведении проверки по плану, государственный орган заранее направляет информационное подробное письмо. Как же пройти проверку Роспотребнадзора без печальных последствий? Внеплановая проверка менее предсказуема, но минимальный набор обязательной документации позволяет пройти её успешно. Подготовка к проверке начинается с документов. Для прохождения мероприятия важно иметь «под рукой» перечень документов для проверки:

обязательные документы учредительного характера организации, такие, как учредительный договор и Устав;
тексты санитарных правил, регулирующие направления деятельность проверяемой организации;
санитарно-эпидемиологическое разрешение на представляемую продукцию, как документ, который удостоверяет то, насколько продукция соответствует или несоответствует заявляемым нормам.

Все представляемые документы для проверки должны быть составлены в соответствии с действующими законодательными положениями. Так как нормативы меняются достаточно часто, рассматривая в постоянном режиме возможный визит инспекторов и проведение внеплановой проверки, список документов необходимо своевременно актуализировать. В соответствии с законодательством важно учитывать и потенциальные изменения в списке продукции и направлений деятельности, которые могут подлежать надзору и контролю.

Плановая проверка Роспотребнадзором и периодичность проверок

Предусмотренные в документах плановые проверки разнообразных организаций, в том числе плановые проверки ИП и ООО, проводятся не чаще одного раза в такой период, как три года. При этом проверяющая организация обязана предварительно направить информацию-«напоминание» о её проведении в виде копии Распоряжения или Приказа.

Информация о проведении такой деятельности направляется в адрес руководителя организации заказным письмом или официальной телеграммой. Срок проведения проверки по плану не может быть значительнее, чем три рабочих дня.

С полным списком проверяемых организаций и периодами выполнения процедур контроля и надзора можно ознакомиться на официальном сайте Роспотребнадзора или странице его территориального Управления. План утверждается и размещается в сети в конце заканчивающегося года на следующий год не позднее 31 декабря.

Внеплановая проверка Роспотребнадзора

Внеплановые проверки проводятся с любой периодичностью. Для их начала достаточно жалоб граждан. Единственной причиной отказа в их проведении может стать только текущая проверка организации, внесенная в план. При проведении вне плана проверочных действий, руководитель проверяемой организации имеет право потребовать получении на руки акта проверки, составленного по её итогам. В акте должны быть зафиксированы результаты проверок Роспотребнадзора. Если акт отсутствует или не был предоставлен, проверка становится недействительной. Орган государственного контроля и надзора не имеет возможность следить, являются ли жалобы граждан реальными или они вызваны конкурентной борьбой на рынке.

В случае, если в рамках выполнения внеплановой проверки по жалобе проводится контрольная закупка, руководителю организации, в которую пришли представители проверяющего органа, важно следить, чтобы при её осуществлении присутствовали только сотрудники Роспотребнадзора. В мероприятии не имеют право принимать участие сторонние лица и представители органов полиции.

Штрафы Роспотребнадзора для ИП и ООО

Порядок и размер штрафов для ИП и ООО могут определяться только официальными документами. В зависимости от выявленного нарушения, размер штрафа может составлять от 5 МРОТ и более. Сумма налагаемого штрафа, информация о вариантах его оплаты включаются в протоколы и постановления, фиксирующие решения проверяющих инспекторов. При несогласии руководителей проверяемых организаций с решением государственной проверки, рассмотрение протокола передается в суд. Как правило, решение выносится мировым судом, но ситуации могут быть и более серьезными с передачей дела в арбитражный суд. В любом варианте в качестве санкций выносится решение о наложении административного наказания на физическое или юридическое лицо. В зависимости от нарушения, могут выноситься несколько решений о выявленных нарушениях.

Когда и как открывать ООО? Следующая пошаговая инструкция по открытию ООО должно помочь в этом вопросе.
Частные случаи расчета отпуска для работников: разные варианты и живые примеры.
На какие субсидии можно рассчитывать начинающим бизнесменам: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/osnovyi-biznesa/subsidii-dlya-malogo-biznesa.html

Как избежать проверки Роспотребнадзора?

Самым простым вариантом избежать проверки становится официальный повод не получить документы о решении государственной структуры. Самым удобным поводом может стать отсутствие руководителя. Самым радикальным вариантом становится закрытие организации, в которой может проводиться проверка. В некоторых случаях такое решение удобно возможностью открыть организацию с новым названием. После этого она три года не подлежит плановым мероприятиям контроля и надзора. Хотя от внеплановой проверки так «уйти» не удастся.

При поступлении обращения гражданина с жалобой в любое отделение Роспотребнадзора контрольно-надзорные мероприятия могут быть проведены буквально в день создания новой структуры.

Если к Вам пришла санстанция: советы от DNR LIVE

Проверка санэпидстанции всегда была и будет тяжёлым испытанием для любого предпринимателя.

Всё дело в том, что ни одно предприятие фактически не может полностью соответствовать требованиям СЭС. Значение имеют даже малейшие детали.

Наиболее внимательно к соблюдению всех санитарных норм следует отнестись продуктовым магазинам, т.к. халатность в этой сфере может привести к массовым пищевым отравлениям.

На сегодняшний день в ДНР Государственная санитарно-эпидемиологическая служба в своей работе руководствуется Законом «Об обеспечении санитарного и эпидемиологического благополучия населения» (принят Постановлением Народного Совета ДНР от 10.04.2015 №I-123П-НС)

Проверка санэпидстанции может быть:

— плановая — является запланированной и сопровождается письменным уведомлением за несколько дней до прибытия инспектора;

— внеплановая — осуществляется только в случае поступления жалоб на продукцию от потребителей или же из-за письменных подтверждений случаев отравления.

При любой из вышеперечисленных проверок нужно знать, на что необходимо обратить внимание в первую очередь, чтобы максимально избежать возможных последствий.

На что обязательно обратит внимание инспектор СЭС:

— наличие градусников в холодильниках;

— наличие журнала с ежедневными отметками о температуре в холодильнике и соответствие данных допустимым нормам;

— наличие раковины, чистого полотенца, дезинфицирующих средств для мытья рук продавцов;

— наличие необходимых дезинфицирующих средств для мытья полов, холодильников и рабочих поверхностей, а также журналы покупки таких средств с указанием граничного срока годности;

— чистое ведро, резиновые перчатки и тряпка для мытья полов;

— журнал проведения санитарных мероприятий;

— наличие санитарных книжек у продавцов со всеми необходимыми отметками.

Также сотрудник санэпидстанции может затребовать сертификаты качества на реализуемую продукцию, заключения лабораторий и ветеринарной службы (если вид продукции подразумевает их наличие).

Обязательно проверят сроки годности на товаре и качество хранения.

Немаловажными пунктами проверки станут состояния вентиляции, отопительных систем, канализации и водоснабжения. Всё это должно быть в идеальном рабочем состоянии.

Если все-таки у Вас нашли нарушения, сотрудник СЭС обязан составить протокол о нарушении санитарных норм, на основании которого издается постановление о наложении штрафа и применении финансовой санкции.

Исполнить такое постановление (оплатить штраф) нужно в течение 15 дней со дня его издания. В противном случае сумма штрафа взыскивается в судебном порядке.

Во избежание такого исхода событий необходимо не пренебрегать выполнением требований санэпиднадзора.

Навигация по записям

Копирование материалов с сайта разрешено с указанием ссылки на источник

К вам пришла проверка | SPP

О том, что в таких случаях следует знать и как правильно вести себя руководителям, в рамках мероприятий IX Международной практической конференции «Технологии розничной торговли» рассказали представители бюро «Степановский, Папакуль и партнеры» Татьяна ИГНАТОВСКАЯ и Дмитрий СЕМАШКО.

ПРОВЕРКА ПРОВЕРКЕ РОЗНЬ…

Поведение руководства и сотрудников компании во многом зависит от того, с какой целью пришли проверяющие, считает Т.Игнатовская. В процессе хозяйственной деятельности бизнес может столкнуться с широким спектром проверочных мероприятий — от плановой проверки до мониторинга, а также с применением различных методов проведения: сплошных или выборочных проверок. Поводы для проверок также могут быть различными, например, о проверочных мероприятиях — в рамках оперативно-розыскной деятельности — в компании могут не узнать, если она не повлекла за собой уголовного преследования. Но даже если к вам пришли с проверкой в рамках уголовно-правового поля, паниковать не следует. Вначале необходимо уточнить у проверяющих, в отношении кого возбуждено дело. Нередко это может быть связано с уголовным преследованием ваших партнеров. Поэтому нужно внимательно выбирать компаньонов и тщательно оформлять документы: акты, договоры, накладные и т.д. Если потенциальный партнер предлагает вам неоднозначную сделку, то от нее лучше отказаться. Если рассказывает о варианте, как можно уйти от налога (налогов), также не советуем рисковать своей деловой репутацией, а главное — бизнесом и личной свободой.

САМЫЕ «ТРАДИЦИОННЫЕ» — ПЛАНОВЫЕ И ВЫБОРОЧНЫЕ ПРОВЕРКИ

Проверяющие обычно проводят фактические и документальные проверки. «К плановым проверкам всегда можно подготовиться: заблаговременно пригласить аудиторов и определить наиболее проблемные для компании, по мнению руководства, вопросы после проверки», — отметила Т.Игнатовская. При сплошных проверках контролирующие органы могут не заметить серьезных проблем в работе компании.

САМЫЕ «НЕОЖИДАННЫЕ» — ВНЕПЛАНОВЫЕ ПРОВЕРКИ. ТАКЖЕ ОСОБО СТОИТ ОТМЕТИТЬ ТАКОЕ ПРОВЕРОЧНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ КАК … МОНИТОРИНГ

Серьезные проблемы у субъектов хозяйствования обычно возникают при контрольных и выборочных проверках, мониторингах. «С внеплановой проверкой в организацию приходят в случае наличия информации о совершаемом либо совершенном правонарушении, — сказал Д.Семашко. — Поводы могут быть различными: от обращения гражданина до информации органа уголовного преследования. При этом особенно тщательно разбираются, если поступил сигнал о нарушении финансовой дисциплины или уголовном преступлении. В этом случае не исключено проведение мероприятий в рамках оперативно-розыскной деятельности, параллельно с «обычной» проверкой. Чтобы проверить полученную информацию о субъекте хозяйствования или его руководстве, проверяющие могут выборочно изучить документы, провести инвентаризацию, выемку и опись документов, осмотреть территорию и т.д. В магазине, например, сделать контрольную закупку. Поэтому продав товар или оказав услугу, всегда необходимо быть готовым к тому, что в ответ продавцу предъявят служебное удостоверение. Опасность мониторинга в том, что с точки зрения законодательства он преследует благие цели — выявить и указать субъекту хозяйствования на нарушения, не применяя штрафных санкций. На деле же он все чаще становится отправной точкой для назначения проверки, влекущей административное или судебное разбирательство.

ЧЕМ ОПАСЕН МОНИТОРИНГ?

Прийти с мониторингом в организацию проверяющие могут в любой момент. Если в работе не выявлены нарушения, то документально подтверждать проведенный мониторинг субъекта хозяйствования они не обязаны. Если обнаружены недостатки, то их нужно срочно устранить, причем лучше до того, как проверяющие покинут объект, а также отчитаться в проверяющий орган, дабы подтвердить проделанную работу. Спорить, что «это не то, что вы подумали», провоцируя конфликтную ситуацию, не следует. В последние полгода руководители субъектов хозяйствования часто сталкиваются с ситуацией, когда после мониторинга их, не уведомляя о нарушениях и не дав времени на устранение, вызывают в проверявшую организацию для составления протокола. Как быть в таком случае? Смиренно все подписать или все же не согласиться с проверявшими? Т.Игнатовская и Д.Семашко отметили, что оспорить действия проверяющих можно, если на то есть правовые и фактические основания. Но сделать это нужно в соответствии с установленным законом порядке. «Необходимо помнить, что любой контролирующий орган может составить протокол по факту нарушения (при непосредственном обнаружении). Причем неважно, как его обнаружили — в ходе мониторинга или проверки, — подчеркнул Д.Семашко. — Но если это произошло в ходе мониторинга, то субъекту хозяйствования должно быть направлено официальное предписание об устранении нарушения с подтверждающими документами в приложении». В любом случае необходимо понимать, что каждая на первый взгляд «типовая ситуация» несет в себе целый набор обстоятельств, которые превращают ее в «эксклюзив», поэтому дать один совет на все случаи жизни не получится, да и неправильно. Если Вы предполагаете, что Ваши права нарушены или могут быть нарушены, Вы должны отражать это в предъявляемых Вам процессуальных документах. Фиксировать это в письменной форме, чтобы впоследствии была возможность оспаривать это в государственном органе или суде. Лучше потратить свое время и написать: «Не согласен с составлением протокола и вменением мне данного административного правонарушения, так как после проведенного мониторинга (указывается дата) нами не было получено уведомление об устранении правонарушения. Прошу разъяснить, на основании чего получена указанная информация», а также потребовать копию документа, чем впоследствии пытаться голословно утверждать, что были не согласны с каким-то документом, действием, решением. Принимать решение о том, как организация будет дальше обжаловать протокол, нужно исходя из поставленной задачи, — признания незаконных действий проверяющих, оспаривания процессуального документа или отмены или минимизации штрафа, конфискации товара, выручки, дохода и т.п. Когда после мониторинга в организацию все же направляется уведомление, а допущенное нарушение документально подтверждено, можно попытаться оспорить действия проверяющих. Например, указать, что в проверке участвовали лица, не указанные в перечне проверяющих предписания о проверке, или оспорить другие действия контролирующих органов. Но для этого необходимо владеть полной информацией о проверке, проведенной в субъекте хозяйствования. К слову, она потребуется не только для оспаривания штрафных санкций после мониторингов, но и после других видов проверок, повлекших неприятные для организации последствия.

НА ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ, ЕСЛИ В КОМПАНИЮ ПРИШЛА ПРОВЕРКА

Поинтересоваться видом и формой проверки, от этого во многом зависит стратегия поведения и административно-правовой защиты.
Проверить документы у проверяющих, сверить их фамилии с указанными в перечне предписания о проверке.
Не позволять лицам, не включенным в перечень проверяющих, осуществлять какие-либо действия в организации — проводить выемку и опись документов, осмотр объекта, досмотр сотрудников, руководителей организации и др.
Если проверяющих сопровождают сотрудники МВД, то поинтересоваться их целями и задачами (по общему правилу они должны обеспечивать безопасность проверяющих).Прежде чем пускать в помещения неустановленных лиц, необходимо внимательно ознакомиться с предписанием (протоколом осмотра, возможно, даже с санкцией прокурора), а также потребовать у контролеров документы, удостоверяющие их статус. Однако после того как Вы удостоверились, «ху из ху» , заслонять грудью вход в организацию проверяющим, как и говорить, что «руководителя нет, поэтому приходите завтра», — не следует. Подобное эмоциональное реагирование только приведет к конфликту, который может серьезно осложнить даже самую безобидную проверку.
Необходимо понимать истинную причину проверки.
За действиями проверяющих нужно внимательно наблюдать, минимально комментировать и отвечать только на конкретные вопросы.
Если в роли проверяющих выступают представители правоохранительных органов, которые предъявляют документы, позволяющие действовать в рамках уголовного преследования, необходимо внимательно изучить и зафиксировать текст, ксерокопировав или дословно переписав его. Руководителям следует четко понимать, кому и какую информацию можно предоставлять.
Общеизвестно, что одни отрасли проверяют чаще других. Риск совершения противоправных действий и административных нарушений персоналом в некоторых организациях гораздо выше. А значит, необходимо учитывать группу риска, к которой относится ваша компания. Если существует высокая вероятность проверки, то следует быть в постоянной боеготовности, не откладывая «на потом» оформление договоров, актов, приказов, распоряжений, накладных и других документов. В противном случае проверяющие могут зафиксировать нарушения, которых вполне можно было избежать.

И самое важное — руководителям не следует писать «пояснения-объяснения» до проведения проверки, как бы настойчиво этого не требовали проверяющие.

Анастасия Савенко, Журнал «Директор» №5 (203) — май 2016.

Право и ответственность / Контролирующие органы и проверки | «Дебет-Кредит»

Возражения к акту проверки: когда и как подается?

Возражения, дополнительные документы и объяснения являются неотъемлемой частью материалов проверки

Cегодня 08:33 22

Важно ГНСУ подкорректирует порядок формирования плана-графика проверок

ГНСУ обнародовала проект изменений в Порядок формирования плана-графика проведения документальных плановых проверок налогоплательщиков

24.05.2021 4238

Когда ПФУ может участвовать в проверках по вопросам ЕСВ?

Налоговики привели перечень случаев, когда ПФУ может участвовать в проверке ГНС по вопросам ЕСВ

24.05.2021 308

ВРУ рассмотрит законопроект о реорганизации Государственной экологической инспекции

Комитет по вопросам экологической политики и природопользования рекомендует Верховной Раде принять за основу доработанный проект Закона «О государственном экологическом контроле»

20.05.2021 61

Потеряли первичные документы за период проверки ГНС: каковы последствия?

При предоставлении сообщения и невозможности проведения проверки налогоплательщика в связи с потерей, повреждением или досрочным уничтожением документов сроки проведения таких проверок переносятся до даты восстановления и предоставления документов к проверке

19.05.2021 564

Президент создал комиссию для избрания директора БЭБ

Зеленский определил членов конкурсной комиссии на должность главы БЭБ

19.05.2021 130

Важно ГНС создала Департамент налоговых расследований: каковы его функции?

Целью работы новосозданого подразделения является увеличение налоговой эффективности плательщиков и повышение уровня добровольной уплаты налогов за счет отказа от схем минимизации платежей в бюджет

18.05.2021 2185

Как будут взаимодействовать ГНС и Бюро экономбезопасности?

По словам Олейникова, при взаимодействии с Бюро ГНС готова не только к тому, чтобы быть поставщиком информации, но и вместе реализовывать комплексную работу по тем направлениям, которые требуют наибольшего внимания

18.05.2021 2683

Важно Гоструда наработала план борьбы с тенизацией труда

Гоструда разработала национальный план совместных действий по снижению уровня незадекларированного труда на 2021 год. Особенностью этого плана является его формирование на уровне регионов и оформление в единый документ на уровне страны

14.05.2021 2039

Используете топливо для работы оборудования: как доказать связь с хоздеятельностью?

Рада омбудсмена помогла производителю сэкономить более 2 млн грн, доказав налоговой, что приобретение газа связано с его производственной деятельностью

14.05.2021 222

Отсутствие форм №20-ОПП – один из важных факторов определения рискованности предприятия

Основной целью введения формы №20-ОПП является получение от налогоплательщиков информации обо всех имеющихся в них объектах налогообложения, их местонахождении, перемещении и состоянии, в котором они фактически находятся: используются, не используются (в том числе временно)

13.05.2021 1043

Важно Внимание! Правительство создало Бюро экономической безопасности

12 мая на правительственном заседании утверждено постановление «Об образовании Бюро экономической безопасности Украины»

12.05.2021 3875

Аналитика Запросы от Госфинмониторинга — новый Порядок, новые вопросы

Минфин утвердил Порядок предоставления информации по отслеживанию (мониторингу) финансовых операций на запрос Госфинмониторинга. Рассмотрим его подробнее

12.05.2021 4755

Задача ГНС заключается в освобождении пространства для легального бизнеса, – Евгений Олейников

Заместитель главы ГНС Евгений Олейников рассказал о миссии, задачах и целях налоговой службы

12.05.2021 112

Сделали ошибку в декларации по налогу на недвижимость – ждите проверки

Ошибки в разделах приложений 1 и 2 декларации могут привести к некорректным расчетам налоговых обязательств и могут стать поводом для проведения ГНС документальной внеплановой проверки

11.05.2021 342

Как проводятся налоговые проверки во время карантина?

В случае отказа налогоплательщика в допуске ГНС к проведению проверки, к налогоплательщику применяется административный арест имущества

05.05.2021 1645

Использование украинского языка при обслуживании потребителей будет контролировать Госпродпотребслужба

Госпродпотребслужба вместе с уполномоченным по защите государственного языка будут контролировать соблюдение языкового законодательства

30.04.2021 147

Аналитика Как будем подавать информацию Госфинмониторингу: анализ проекта от Минфина

Госфинмониторинг разместил проект приказа Минфина о порядке обмена информацией по вопросам финансового мониторинга в электронной форме. Независимым бухгалтерам, аудиторам, юристам и налоговым консультантам стоит его изучить, чтобы приготовиться к процедурам, которые придется осуществлять уже скоро

29.04.2021 5323

Документальные проверки ГНС: утвержден образец формы акта (справки) и меторекомендации

ГНСУ утвердила Образец формы акта (справки) документальной плановой/внеплановой выездной проверки соблюдения налогового, валютного и другого законодательства, а также Методрекомендации по оформлению материалов документальных проверок

28.04.2021 1115

Аналитика Проверки по охране труда: памятка для работодателей

Когда проводятся плановые и внеплановые проверки по вопросам охраны труда? Кто проводит такие проверки? Какова продолжительность? Что именно проверяют? Рассмотрим эти вопросы в нашей статье

27.04.2021 2356

Очередное обновление плана-графика проверок ГНС: на что влияет?

Юрист привел ответы на самые распространенные вопросы, которые возникают у налогоплательщиков в случае появления обновления плана-графика

27.04.2021 448

Аналитика Как местная власть будет проводить трудовые проверки с 27 апреля: анализ закона

27.04.2021 года вступает в силу Закон №1320, которым реализована очередная попытка избавить бизнес от избыточного давления контролирующих органов. Впрочем, не все так радужно, как это выглядит. В частности, изменения относительно препятствий и недопуска к проверке не решили путаницы и не избавили работодателей от лишних штрафов

27.04.2021 11004

Важно Внимание! ГНСУ обновила план-график проверок на 2021 года (пока только юрлиц)

По состоянию на 23 апреля 2021 года ГНСУ обновила только первые два раздела плана-графика проверок, касающихся юрлиц и финучреждений, постоянных представительств и представительств нерезидентов

26.04.2021 10608

Формы предупреждений и постановлений по трудовым штрафам подкорректируют

Минэкономики подкорректирует некоторые свои приказы в связи с вступлением в силу с 27 апреля Закона №1320

23.04.2021 156

ГРС создает 7 межрегиональных отделов с целью оптимизации собственной структуры

ГРС создает 7 межрегиональных отделов – Центральный (г. Киев), Днепровский (г. Днепр), Западный (г. Луцк), Карпатский (г. Ивано-Франковск), Южный (г. Одесса), Полесский (г. Житомир) и восточный (г. Харьков), которые будут представлять службу в смежных областях

21.04.2021 163

Не выполнили предписание от Гоструда – получите штраф!

Статья 265 КЗоТ в ее текущей редакции предусматривает, что за большинство нарушений трудового законодательства работодателей сначала не штрафуют. Им предоставляется предписание устранить это нарушение. Однако, если его не выполнить, штрафа не избежать

21.04.2021 416

Обращение и запрос на информацию в ГНС – в чем разница?

Как разъясняют налоговики, общий срок рассмотрения обращения не должен превышать 45 дней. А вот срок рассмотрения запроса составляет 5 рабочих дней с даты его получения (хотя может быть продлен до 20 рабочих дней)

20.04.2021 245

Автоматизированный арест средств на банковском счете: в каких случаях он применяется?

Минюст отметил, что с 6 апреля 2021 года автоматизированный арест средств должников осуществляется по всем типам исполнительных документов, предусматривающих взыскание денежных средств как с физических, так и с юридических лиц. И привел наиболее распространенные примеры таких документов

20.04.2021 433

Занизили НО в декларации во время карантина: когда ждать штраф?

ГНС подчеркнула, что только в случае определения ГНС суммы налогового обязательства по результатам камеральной проверки налоговых деклараций (уточняющих расчетов) по НДС, акцизного налога, рентной платы за отчетные периоды действия карантина следует ожидать штраф

19.04.2021 1403

Какие нарушения допускают АЗС: результаты проверок ГНС

Аудиторы ГНС провели 186 фактических проверок АЗС, по которым доначислены 83,4 млн грн штрафных санкций

19.04.2021 263

лучших практик для розничных продуктовых магазинов, ресторанов и служб доставки / доставки еды во время пандемии COVID-19

FDA делится информацией о передовых методах управления розничными продовольственными магазинами, ресторанами и связанными с ними службами приема и доставки во время пандемии COVID-19 для защиты работников и потребителей.

В нем рассматриваются ключевые соображения относительно безопасного обращения с продуктами питания, предлагаемыми в розничной торговле, и их доставки населению, а также основные передовые практики в отношении здоровья сотрудников, очистки и дезинфекции, а также средств индивидуальной защиты (СИЗ).Это неполный список. Мы рекомендуем обращаться по ссылкам и ссылкам, предоставленным ниже, CDC, FDA, EPA и OSHA для получения более подробной информации. Он будет обновляться по мере получения FDA дополнительной информации и запросов.

10 апреля 2020 года FDA провело телеконференцию с представителями отрасли, чтобы обсудить эти передовые методы. Прослушайте запись разговора (5 МБ, MP3) или загрузите стенограмму (66 КБ, PDF).

Дополнительные ресурсы см. В разделе Безопасность пищевых продуктов и коронавирусная болезнь 2019 (COVID-19).

Управление здоровьем сотрудников (включая работников по контракту)

Попросите сотрудников с симптомами, связанными с COVID-19, сообщать о них своим руководителям. Прикажите больным сотрудникам оставаться дома и следовать указаниям CDC Что делать, если вы заболели коронавирусной болезнью 2019 (COVID-19). Проконсультируйтесь с местным отделом здравоохранения для получения дополнительных указаний.
Если сотрудник заболел на работе, немедленно отправьте его домой. Очищайте и дезинфицируйте поверхности на своем рабочем месте.Остальные на объекте, находящиеся в тесном контакте (т. Е. В пределах 6 футов) от работника в это время, должны считаться незащищенными.
Проинструктируйте сотрудников, которые здоровы, но знают, что они подверглись воздействию COVID-19, уведомить своего руководителя и соблюдать меры предосторожности, рекомендованные CDC (см. Ниже).
Информировать коллег о возможном заражении COVID-19 на рабочем месте, если у сотрудника подтверждено наличие COVID-19, сохраняя при этом конфиденциальность.
Внедрите меры контроля на рабочем месте, чтобы уменьшить передачу инфекции между сотрудниками, например, описанные ниже, которые включены в Временное руководство CDC по внедрению мер безопасности для критически важных сотрудников инфраструктуры, которые могли подвергаться контакту с лицом с подозрением или подтвержденным COVID-19.
- Работодатели — Предварительная проверка (например, измерение температуры и оценка симптомов перед началом работы).
- Работодатели — Дезинфицируйте и очистите рабочие места и оборудование, а также подумайте о более частой очистке поверхностей, подверженных сильному касанию.
- сотрудников — Регулярно проводите самоконтроль (например, измеряйте температуру и оценивайте симптомы коронавируса).
- Сотрудники — Носите маску или маску для лица.
- Сотрудники — Практикуйте социальное дистанцирование и по возможности держитесь на расстоянии не менее 6 футов от других людей.
Для получения дополнительной информации, когда сотрудники могли подвергнуться воздействию COVID-19, обратитесь к Временному руководству CDC CDC по внедрению мер безопасности для критически важных сотрудников инфраструктуры, которые могли подвергаться воздействию человека с подозрением или подтвержденным COVID-19.
Для получения дополнительной информации о здоровье и гигиене сотрудников, а также рекомендаций по предотвращению передачи болезней пищевого происхождения работникам см. Справочник FDA по здоровью и личной гигиене сотрудников.
- Если рекомендации FDA отличаются от рекомендаций CDC в отношении здоровья сотрудников и COVID-19, следуйте рекомендациям CDC.
Чтобы вернуть на работу ранее заболевших сотрудников, см. Руководство CDC по прекращению изоляции дома для лиц с COVID-19.
Следуйте информации CDC и FDA о СИЗ (т. Е. Перчатках, масках / покрытиях и защитном снаряжении).
Часто просматривайте Временное руководство CDC CDC для бизнеса и работодателей по планированию и реагированию на коронавирусную болезнь 2019.
Понимание рисков на рабочем месте — используйте Руководство OSHA по подготовке рабочих мест к COVID-19.

Личная гигиена сотрудников

Сделайте акцент на эффективной гигиене рук, включая мытье рук в течение не менее 20 секунд, особенно после посещения туалета, перед едой и после сморкания, кашля или чихания.
Всегда мойте руки водой с мылом. Если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе с содержанием спирта не менее 60% и избегайте работы с неупакованными или незащищенными продуктами.
Не прикасайтесь к глазам, носу и рту.
Используйте перчатки, чтобы избежать прямого контакта голыми руками с готовыми к употреблению продуктами.
Перед приготовлением или приемом пищи всегда мойте руки водой с мылом в течение 20 секунд для обеспечения общей безопасности пищевых продуктов.
При кашле или чихании накройте салфеткой, затем выбросьте салфетку в мусор и вымойте руки после этого.

Управление деятельностью предприятия общественного питания или розничного продовольственного магазина

Продолжать следовать установленным протоколам безопасности пищевых продуктов и передовым практикам для предприятий розничной торговли продуктами питания и важным рекомендациям COVID-19, включая следующие:

Следуйте 4 ключевым шагам к безопасности пищевых продуктов: всегда — чистить, отделять, готовить и охлаждать.
Вымойте, ополосните и продезинфицируйте поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, посуду, столовые приборы, поверхности для приготовления пищи и оборудование для напитков после использования.
Часто дезинфицируйте поверхности, к которым неоднократно прикасались сотрудники или клиенты, такие как дверные ручки, ручки оборудования, кассы, ручки продуктовых тележек и т. Д.
Часто мойте и дезинфицируйте полы, прилавки и другие зоны доступа к объектам, используя дезинфицирующие средства, зарегистрированные EPA.
Приготовьте и используйте дезинфицирующие средства в соответствии с инструкциями на этикетке.
При изменении обычных процедур приготовления пищи, обслуживания, функций доставки или кадровых изменений применяйте процедуры, обеспечивающие:
- Приготовленные продукты достигают надлежащей внутренней температуры перед обслуживанием или охлаждением.
- Горячие продукты быстро охлаждаются для последующего использования — проверьте температуру продуктов, охлаждаемых в холодильниках, или с помощью методов быстрого охлаждения, таких как ледяные ванны и охлаждающие стержни.
- Время хранения, демонстрации или доставки продуктов питания в опасной зоне (от 41 ° F до 135 ° F) сведено к минимуму.
- Надлежащее обучение работников пищевой промышленности с новыми или измененными обязанностями и прохождение ими обучения в соответствии с установленными процедурами.
Помогите клиентам поддерживать хороший инфекционный контроль и дистанцироваться от общества посредством:
- Прекращение операций, таких как салат-бары, буфеты и станции обслуживания напитков, которые требуют, чтобы клиенты использовали обычную посуду или диспенсеры.
- Поиск способов поощрения интервалов между покупателями в очереди на обслуживание или выезд в соответствии с применимыми государственными или местными требованиями.
- Отговаривать клиентов приносить домашних животных — , за исключением служебных животных — в магазины или зоны ожидания.
Продолжать использовать дезинфицирующие и дезинфицирующие средства по назначению.
Убедитесь, что ваши посудомоечные машины работают при требуемых температурах стирки и ополаскивания и с соответствующими моющими и дезинфицирующими средствами.
Помните, что горячая вода может использоваться вместо химикатов для дезинфекции оборудования и посуды в ручных посудомоечных машинах.
Если вы жертвуете еду в благотворительные или восстановительные организации, ознакомьтесь с правилами штата и местными правилами. Вы также можете найти дополнительную информацию на конференции по защите пищевых продуктов.

Управление приемом и доставкой продуктов

Соблюдайте установленные правила безопасности пищевых продуктов для контроля времени / температуры, предотвращения перекрестного заражения, мытья рук, отсутствия больных рабочих, хранения пищевых продуктов и т. Д.
Попросите сотрудников часто мыть руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд, особенно после посещения туалета, перед едой, после высморкавания, кашля или чихания, или после прикосновения к поверхностям с высоким уровнем касания, e.г., дверные ручки и дверные звонки.
- Если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе с содержанием спирта не менее 60%. Всегда мойте руки водой с мылом, если они явно загрязнены. См. CDC «Как защитить себя и других».
Увеличьте частоту очистки и дезинфекции поверхностей, подверженных сильному касанию, таких как столешницы и сенсорные панели, а также внутри автомобиля, протирая поверхности обычным бытовым чистящим спреем или салфеткой.
- Обязательно прочтите этикетку и следуйте инструкциям производителя по применению.
Создавайте специальные зоны для посадки клиентов, чтобы поддерживать социальное дистанцирование.
Практикуйте социальное дистанцирование при доставке еды, например, предлагая доставку «без касания» и отправляя текстовые оповещения или звоня по прибытии.
Проведите оценку вашего предприятия, чтобы выявить и применить операционные изменения, чтобы поддерживать социальное дистанцирование, если предлагает вариант выноса / выноса, сохраняя, по возможности, 6-футовое расстояние от других.
Храните горячие продукты горячими и холодными в холодном состоянии в соответствующих транспортных емкостях.
- Храните холодные продукты в холоде, сохраняя достаточное количество охлаждающих материалов, например гелевых пакетов.
- Поддерживайте горячую пищу в горячем состоянии, убедившись, что изолированные ящики работают нормально.
Храните продукты отдельно, чтобы избежать перекрестного заражения, например, храните сырые продукты отдельно от приготовленных и готовых к употреблению продуктов.
Убедитесь, что вся упаковка и упаковка, используемая для транспортировки пищевых продуктов, изготовлены таким образом, чтобы предотвратить их загрязнение.
Регулярно очищайте и дезинфицируйте холодильники и изолированные пакеты, используемые для доставки пищевых продуктов.

испанский, en Español

Хмонг, Хмонг

корейский,

한국어

Упрощенный китайский, 简体中文

Сомали, Аф Соомаали

Тагальский

Вьетнамский, Tiếng Việt

Операционные соображения для рынков

Очистка и дезинфекция

Персональный контроль: Общие рекомендации по очистке и дезинфекции на рынках

Очищайте и дезинфицируйте поверхности, к которым часто прикасаются, не реже одного раза в день. ³ Во многих рыночных условиях единственные поверхности, к которым прикасаются клиенты, включают предметы, которые они покупают, наличные деньги и любую общую посуду, чашки или тарелки для еды и напитков, продаваемых на рынках. Также возможно, что к пористым поверхностям, которые трудно дезинфицировать, например, к деревянным столам, часто прикасаются, но на каждом рынке это будет разным, и его необходимо будет оставить на усмотрение администратора рынка. Перила, дверные ручки, тележки для покупок и санитарные поверхности (уборная / туалет / уборная) — другие примеры поверхностей, к которым часто прикасаются.

Очистка означает удаление микробов, грязи и нечистот с поверхностей. Он не убивает микробы, но, удаляя их, снижает их численность и риск распространения инфекции. Удаление грязи и примесей также помогает дезинфицирующему средству быть более эффективным.

Дезинфекция означает использование химикатов, например, гипохлорита натрия (отбеливатель), для уничтожения микробов на поверхностях. Этот процесс не обязательно очищает грязные поверхности или удаляет микробы, но убивая микробы на поверхности после очистки, он может еще больше снизить риск распространения инфекции.

В рыночных условиях используйте для дезинфекции 0,1% -ный раствор хлора , приготовленный из отбеливателя, гипохлорита кальция (HTH) или отбеливающего порошка и воды (с использованием источника немутной воды). Инструкции по использованию порошка HTH или обесцвечивающего порошка можно найти здесь.

Чтобы смешать раствор хлора с жидким отбеливателем, используйте процентное содержание, указанное на бутылке с отбеливателем (например, 5%), и следуйте этим инструкциям: ⁴

[% хлора в жидком отбеливателе ∕% желаемого хлора] — 1 = Общее количество воды для каждой части отбеливателя

Пример создания 0.1% раствор хлора с 5% жидким отбеливателем:

[5% хлора в жидком отбеливателе / желательно 0,1% хлора] — 1 = [5 / 0,1] — 1

= 49 частей воды на каждую 1 часть жидкого отбеливателя (всего 50 частей)

Если вы используете канистру на 20 л для смешивания раствора, вам потребуется 400 мл жидкого отбеливателя, а оставшуюся часть канистры следует заполнить водой.

20 л / 50 частей = 0,4 л или 400 мл на часть

Дополнительные инструкции доступны здесь pdf icon [438 КБ, 1 страница].

Процедуры очистки и дезинфекции:

⁴

Наденьте средства индивидуальной защиты (резиновые перчатки, толстые фартуки и закрытую обувь, а также маски и средства защиты глаз, если таковые имеются).
Смешайте 0,1% раствор хлора, используя процедуры, описанные выше, в хорошо вентилируемом помещении.
Очистите с помощью моющего средства или воды с мылом для удаления органических веществ.
Нанесите 0,1% раствор хлора на поверхность с помощью ткани и дайте время контакта (время, в течение которого дезинфицирующее средство должно оставаться влажным и ненарушенным на поверхности) не менее 1 минуты.Может потребоваться дополнительное дезинфицирующее средство, чтобы оно оставалось влажным в течение 1 минуты. По прошествии 1 минуты смойте остатки чистой водой (это также защитит поверхность или предмет от повреждений).
После очистки и дезинфекции осторожно снимите средства индивидуальной защиты (СИЗ) и немедленно вымойте руки. Многоразовые СИЗ (например, фартуки) следует стирать немедленно.

Запрещается проводить чистку и дезинфекцию рядом с детьми или людьми, страдающими астмой.

Процедуры для различных поверхностей (твердых поверхностей, мягких поверхностей, электроники и стирки) можно найти здесь.

Административный и технический контроль: возможности для рынков

Администраторы рынка должны назначить набор «уборщиков» (выбранных продавцов, уборщиц или другой персонал) для проведения чистки и дезинфекции поверхностей, подверженных сильному касанию, один раз в день или чаще, если это возможно. Это может происходить либо до открытия рынка, либо после его закрытия, в зависимости от того, что имеет наибольший смысл в зависимости от контекста.
Администраторы рынка и назначенный персонал по уборке должны вместе пройтись по рынку и решить, к каким поверхностям часто прикасаются покупатели и продавцы, и, следовательно, они должны быть объектом усилий по очистке и дезинфекции.
Обеспечить назначенного на рынке уборщика чистящими средствами (мыло / моющее средство, отбеливатель, ведра) и средствами индивидуальной защиты (СИЗ) для использования при смешивании, чистке и дезинфекции (резиновые перчатки, толстые фартуки и закрытая обувь). СИЗ, используемые для очистки и дезинфекции рынка, следует хранить на рынке в безопасном, специально отведенном месте. Персонал, занимающийся уборкой, не должен приносить СИЗ домой.
Предоставьте информацию тем, кто обычно занимается уборкой (продавцы, уборщицы или другой персонал) (например,грамм. письменные или графические инструкции) о том, когда и как чистить и дезинфицировать и как безопасно готовить дезинфицирующие растворы, как описано в крайнем левом столбце.

Материалы, мероприятия и персонал, необходимые для реализации

Запасы мыла, отбеливателя, ведер и других чистящих средств (например, швабры, тряпки).
Средства индивидуальной защиты для назначенного обслуживающего персонала (резиновые перчатки, толстые фартуки, защитные очки / маски для лица, если таковые имеются, и закрытая обувь).
Достаточный доступ к немутной воде для удовлетворения всех потребностей в очистке и дезинфекции.
Информационные материалы, описывающие процесс очистки и дезинфекции, включая правильное смешивание растворов, для использования назначенным уборщиком.

Соображения и проблемы при реализации

Потребуются расходы, связанные с покупкой отбеливателя, мыла, чистящих средств и средств индивидуальной защиты; печать коммуникационных материалов; и, возможно, придется платить дополнительному персоналу за уборку.

Если у обслуживающего персонала нет резиновых перчаток, можно использовать другие непроницаемые перчатки. Если фартуков нет, уборщики могут носить защитную одежду (например, длинные брюки и рубашки с длинными рукавами) и стирать после использования.

Могут возникнуть дополнительные ограничения в цепочке поставок мыла, хлорных продуктов и СИЗ по мере роста спроса по мере распространения COVID-19.

Если на объекте нет водоснабжения, ежедневная очистка и дезинфекция будет сложнее и дороже.

При использовании дезинфицирующих средств существует потенциальная опасность причинения вреда пользователям, поэтому важно, чтобы обслуживающий персонал был должным образом защищен в процессе смешивания и дезинфекции и был обучен смешиванию и дезинфекции.

Примечание: Крупномасштабное распыление дезинфицирующего средства в общественных местах, включая рынки, составляет , а не . Есть ограниченные доказательства того, что это эффективно. Чтобы дезинфицирующие средства были эффективными, они должны иметь достаточное время контакта и покрытие, что трудно получить при крупномасштабном опрыскивании.Существует также ограниченная возможность контролировать опасность вдыхания, связанного с распылением, людьми, находящимися поблизости. Кроме того, необходимо собрать / удалить органические вещества, такие как грязь или мусор, прежде чем дезинфицирующие средства подействуют. ⁴

Безопасность остается нашим главным приоритетом в праздничный сезон

В условиях продолжающейся пандемии здоровья этот курортный сезон будет не похож ни на один другой. В то время как многие рассматривают новые безопасные способы отпраздновать сезон с друзьями и семьей, в Wegmans мы сосредоточены на обеспечении безопасности наших сотрудников и клиентов в это загруженное время года в наших магазинах.

Социальное дистанцирование поощряется во всем магазине.

Безопасность в наших магазинах

С начала пандемии мы предприняли дополнительные меры, чтобы наши объекты и магазины оставались безопасным местом для работы и покупок. За последние восемь месяцев мы многое узнали о том, что работает, а что нет. Вы по-прежнему будете видеть многие меры безопасности, которые мы внедрили весной, а также некоторые новые.Ср:

Продолжайте создавать специальные бригады по уборке. Эти команды несут ответственность за повышение уровня санитарии в точках соприкосновения с клиентами по всему магазину, а также за более частое выполнение наших повседневных санитарных процедур. Тележки для покупок также регулярно дезинфицируются в течение дня.
Наши магазины работают намного ниже предельной вместимости. В часы пиковой нагрузки сотрудники наших магазинов будут использовать счетчики посетителей, чтобы не выходить за пределы сниженных пределов вместимости. Кроме того, руководителям магазинов рекомендуется при необходимости закрыть двери и контролировать поток людей в магазин.
Имейте ограниченное количество сидячих мест в наших рыночных кафе (где разрешены сидячие места).
Предложите дополнительные станции с дезинфицирующими средствами для рук по всему магазину и в каждой кассе.
Требовать от кассиров чистить и дезинфицировать свою кассету и станцию не реже одного раза в час, а также делать перерыв для мытья рук каждые 30 минут.
Поощряйте социальное дистанцирование с помощью визуальных индикаторов, размещенных на полу по всему магазину.
Используйте экраны из плексигласа в зонах обслуживания и на прилавках по всему магазину.
Требовать от всех сотрудников прохождения проверки здоровья перед началом каждой смены.
установит уличные камеры в режиме реального времени в наших магазинах с наибольшей посещаемостью, чтобы покупатели могли выйти в Интернет и увидеть, насколько загружен магазин.
Требовать от клиентов и сотрудников носить защитные маски для лица во время нахождения в наших магазинах в соответствии с применимыми местными или государственными требованиями.

Бесконтактные покупки в магазине

В дополнение к мерам безопасности, которые мы принимаем в наших магазинах, покупатели, которые предпочитают бесконтактный способ совершения покупок, теперь могут воспользоваться нашим новым приложением Wegmans SCAN, которое позволяет покупателям сканировать и упаковывать свои продукты во время совершения покупок.Когда покупка будет завершена, просто зайдите в кассу самообслуживания, отсканируйте штрих-код на экране, чтобы открыть свой заказ, оплатите, и вы уже в пути.

Узнайте больше и просмотрите список участвующих магазинов.

Клиенты, которые предпочитают бесконтактный способ совершения покупок, теперь могут воспользоваться нашим новым приложением Wegmans SCAN.

Самовывоз и доставка продуктов и еды

Если вы предпочитаете покупать продукты, не выходя из дома, просто делайте покупки в Wegmans.com или в нашем приложении Wegmans. Все наши магазины предлагают онлайн-заказ с возможностью забрать продукты у тротуара или доставить их к вашей двери. Мы призываем клиентов продолжать пользоваться этими услугами во время курортного сезона. По мере того как во время пандемии все больше клиентов обращались к продуктовым онлайн-покупкам, мы развернули новую программу с Instacart, в которой сотрудники Wegmans делают заказы клиентов без ограничений, используя технологию Instacart. Покупатели Instacart продолжают делать заказы с доставкой.Эта программа позволяет выполнять больше заказов клиентов в любой день. Первый раз заказываете онлайн? Узнать, как.

С Wegmans Meals 2Go клиенты могут заказывать вкусные блюда, такие как свежие субпродукты, пицца, суши и многое другое, на вынос, самовывоз или бесконтактную доставку. В этот праздник мы также рады предложить клиентам новый и улучшенный опыт онлайн-заказов на Wegmans.com/catering2go или в приложении Meals 2GO. Меню праздничных закусок, гарниров и десертов, а также полные ужины, такие как наш восхитительный ужин из индейки с ручной резьбой, теперь доступны для предварительного заказа.Праздничные ужины доступны только для выноса. Также доступны популярные блюда повседневной кухни, такие как курица по-французски, овощные подносы, дополнительные подносы и многое другое.

Советы для клиентов
Мы рекомендуем клиентам помнить о следующих советах, когда они начинают планировать свои праздничные торжества:

Планируйте наперед. Обычно самые загруженные в наших магазинах проходят за 2-3 дня до праздника. Разделите свой праздничный шоппинг на две поездки: одна заблаговременно за продуктами из кладовой, а другая ближе к празднику за свежими продуктами.
Делайте покупки в одиночку или небольшими группами. Поскольку мы по-прежнему стремимся работать в наших магазинах ниже предельной емкости, мы поощряем наших клиентов делать покупки в одиночку или небольшими группами, когда это возможно. Это упрощает социальную дистанцию для покупателей в магазине, а также позволяет нам свести к минимуму необходимость контролировать поток покупателей в магазине.
Размещайте онлайн-заказы заранее. Онлайн-заказы продуктов через Wegmans.com или приложение Wegmans можно разместить за семь дней.
Заказать Праздничные обеды ранние. Крайний срок размещения рождественских заказов — 16:00. в понедельник, 21 декабря (пока есть запасы). Пожалуйста, позвольте 24 часа для всех заказов на праздничное питание.

Рождественские и новогодние часы работы магазина

Чтобы наши сотрудники могли отпраздновать Рождество, наши магазины закрываются в 18:00. в четверг, 24 декабря, и откроется в субботу, 26 декабря, в 6 часов утра, за исключением наших магазинов в Бруклине и Массачусетсе, которые откроются в 7 часов утра.м.

К новогодним праздникам наши магазины закрываются в 20:00. в четверг, 31 декабря, и снова откроются в пятницу, 1 января, в 6 часов утра, за исключением наших магазинов в Бруклине и Массачусетсе, которые откроются снова в 7 часов утра

Ответов на каждый вопрос о покупках продуктов во время пандемии коронавируса

Если вы или решили дезинфицировать свои продукты, сделайте дополнительный шаг, чтобы продезинфицировать поверхности, которых касались эти продукты.Для максимальной безопасности при дезинфекции поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, Американский институт очистки рекомендует промывать их водой после высыхания на воздухе.

Одна вещь, которую вы обязательно должны сделать, — это мыть руки после того, как убираете продукты. Часто мойте руки во время приготовления пищи и обязательно прямо перед едой. И снова вымойте их после того, как очистите.

Следует ли нам беспокоиться о сырых ингредиентах, которые могли быть затронуты?

Хорошая новость заключается в том, что, по данным FDA, нет никаких доказательств того, что еда связана с передачей коронавируса.Тем не менее, поскольку вирус может жить на поверхностях, агентство рекомендует соблюдать общие правила безопасности пищевых продуктов — чистить, отделять, готовить и охлаждать. (Краткое руководство FDA по безопасности пищевых продуктов чрезвычайно полезно — распечатайте его и повесьте на холодильник.)

Когда дело доходит до производства, FDA рекомендует промывать фрукты и овощи под проточной водой. (Они говорят, что моющие средства и моющие средства могут оставлять нежелательные остатки мыла на вашей пище.) FDA также рекомендует чистить твердые продукты, такие как огурцы, дыня или картофель, чистой щеткой.

Высушите продукты чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами. А если вы хотите быть более безопасным, готовьте пищу при температуре не менее 140 ° F, чтобы нейтрализовать вирус.

Как продуктовые магазины (и покупателей) могут лучше защитить сотрудников?

Меры по защите клиентов часто защищают и сотрудников. Латексные перчатки — хорошая идея для рабочих, так же как дезинфицирующие салфетки и дезинфицирующее средство для рук на их отдельных участках, независимо от того, работают ли они в кассовом аппарате или прилавке мяса.(Тем не менее, всегда стоит помнить: если вы коснетесь зараженной вирусом поверхности, а затем своего лица, перчатки не принесут пользы.)

Предоставление сотрудникам шести футов личного пространства является ключевым моментом, что во многих случаях означает принуждение массовые квоты в магазинах. Хотя эта практика была слишком медленной, чтобы ее внедрить, похоже, некоторые магазины наконец-то получили памятку. Whole Foods просто ограничила вместимость своих магазинов в Нью-Йорке 50 покупателями одновременно, чтобы помочь сдержать распространение вируса. Другие рынки, такие как этот в Дании, размещают умные маркеры на расстоянии шести футов друг от друга, чтобы указать, где клиенты должны стоять в очереди.

Супермаркеты должны делать больше для защиты своих сотрудников, которые находятся на переднем крае эпидемии, но получают скудную компенсацию и особенно уязвимы благодаря постоянному трафику и огромному количеству посетителей. Хотя некоторые продуктовые сети сократили свои часы, чтобы дать работникам возможность пополнить запасы и убраться в магазинах, они, тем не менее, испытывают усталость и беспокойство. Продленный оплачиваемый отпуск по болезни — очевидная мера, которая защитит как сотрудников, так и клиентов.Например, Trader Joe’s поощряет работников возвращаться домой при первых признаках болезни, предлагая оплачиваемый отпуск по болезни на усмотрение руководства. Однако некоторые сотрудники считают эту меру неадекватной — что, если рабочие хотят защитить себя до того, как они заболеют? — и объединяются в профсоюзы и выступают за выплату за работу в опасных условиях, то есть дополнительный доход для работников, выполняющих работу с повышенным риском. (У Trader Joe’s есть текущий список мест, которые они временно закрыли для очистки и пополнения запасов после того, как члены экипажа дали положительный результат на COVID-19 или проявили симптомы, соответствующие ему.)

Заказ продуктов с доставкой лучше?

С точки зрения общественного здравоохранения, да. Лучшее, что вы можете сделать, чтобы «сгладить кривую», — это оставаться дома.

Советы по безопасным покупкам, поскольку COVID-19 распространяется в супермаркетах Лос-Анджелеса

В связи с неумолимым быстрым распространением COVID-19 по округу Лос-Анджелес, супермаркеты и продуктовые магазины сильно пострадали.

The Times ведет хронику роста уровня заражения на рынках.

Доктор Джеффри Гунценхаузер, главный врач округа Лос-Анджелес, рекомендовал объединить поездки по предприятиям, возможно, посещая продуктовый магазин раз в две недели, а не раз в неделю, если это возможно.Люди также должны быть готовы уйти и вернуться в другой раз, если в магазине слишком много людей, длинные очереди или покупатели без масок.

«У вас должен быть план А и план Б», — сказал он. «Если все работает как надо, меня это устраивает — у людей не должно быть иррационального страха, что просто ходить по зданию — проблема».

Он указал на то, что покупатели с большей вероятностью будут находиться в тесном контакте с другими покупателями, чем с сотрудниками, поэтому распространенность инфекции в сообществе может быть лучшим индикатором риска, чем наличие в магазине недавней вспышки болезни среди сотрудников.В настоящее время считается, что 1 из 80 человек в округе Лос-Анджелес заразен коронавирусом.

Профессор эпидемиологии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Шира Шафир повторила, что люди, входящие в магазины, должны носить маски, держаться на расстоянии шести футов от других, планировать выход, когда магазины могут быть менее переполнены, и проводить внутри как можно меньше времени. Чем дольше человек находится в тесном контакте с инфицированным человеком, тем выше вероятность, что он заразится вирусом, даже если оба носят маски.

«Нет никаких безопасных действий, связанных с пребыванием в пределах шести футов от другого человека, с которым вы не живете», — сказала она.«Я знаю, что это время, когда многие люди могут захотеть задержаться, поискать и отправиться за покупками, особенно когда речь идет о рождественских подарках, но мы действительно хотим, чтобы люди действовали максимально оперативно и эффективно».

Центры по контролю и профилактике заболеваний выпустили инструкции по обеспечению максимальной безопасности покупок. По возможности агентство рекомендует делать покупки в Интернете. Но вот еще несколько советов CDC:

Общие

Носите маску в общественных местах и рядом с людьми, которые не живут в вашем доме, особенно когда социальное дистанцирование затруднено.
Если вам все же нужно посетить лично, приходите в часы, когда будет меньше людей (например, рано утром или поздно ночью).
Если у вас на более высокий риск тяжелого заболевания, узнайте, есть ли в магазине специальные часы для людей из группы повышенного риска. Если они это сделают, попробуйте делать покупки в эти часы.
Если вы обычно приносите свои собственные многоразовые сумки для покупок, убедитесь, что они чистятся перед каждым использованием. В некоторых местах временно запрещено использование многоразовых пакетов для покупок во время пандемии COVID-19, поэтому проверьте политику своего штата, местного округа, магазина или рынка, прежде чем приносить многоразовые пакеты.
Продезинфицируйте тележку для покупок, используя дезинфицирующие салфетки, если таковые имеются.
Не прикасайтесь к глазам, носу или рту немытыми руками.
Держитесь на расстоянии не менее шести футов от других во время покупок и в очередях.
Используйте отмеченные точки входа и выхода и следуйте указателям направления или разметке пола, предназначенным для удержания людей на расстоянии не менее шести футов.
По возможности касайтесь только продуктов, которые планируете приобрести.
Не ешьте образцы и не покупайте продукты питания или напитки на станциях самообслуживания.
По возможности используйте бесконтактную оплату (оплата не касаясь денег, карты или клавиатуры). Если вам приходится обращаться с деньгами, картой или пользоваться клавиатурой, используйте дезинфицирующее средство для рук сразу после оплаты.

Соблюдайте гигиену рук

Перед входом и после выхода из продуктового магазина или рынка используйте дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60% спирта.
Когда вы вернетесь домой, перед приготовлением или едой мойте руки водой с мылом не менее 20 секунд.

Надежно распакуйте дома

В настоящее время риск заражения SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим COVID-19, от пищевых продуктов, пищевых упаковок или пакетов считается низким. Однако всегда важно соблюдать правила по обеспечению безопасности пищевых продуктов .
При распаковке продуктов охладите или заморозьте мяса, птицы, яиц, морепродуктов и других скоропортящихся продуктов в течение двух часов с момента покупки.
Не используйте дезинфицирующие средства, предназначенные для твердых поверхностей, такие как отбеливатель или нашатырный спирт, для пищевых продуктов, упакованных в картонную или пластиковую упаковку.
После распаковки продуктов вымойте руки водой с мылом не менее 20 секунд. Если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующее средство для рук, содержащее не менее 60% спирта.
Регулярно чистите и дезинфицируйте кухонные прилавки , используя имеющееся в продаже дезинфицирующее средство или дезинфицирующий раствор для дома.

Дополнительные ресурсы

Департамент здравоохранения Калифорнии также выпустил руководство для продуктовых магазинов о том, как предотвратить распространение COVID-19.

Это приказ общественного здравоохранения округа Лос-Анджелес, касающийся работы продуктовых магазинов.

Продуктовые магазины имеют повышенный риск COVID-19

ЗАКРЫТЬ

Панические покупки из-за коронавируса недавно оставили пустыми полки магазинов, поэтому некоторые магазины выделяют время для своих пожилых покупателей и покупателей из группы риска. США СЕГОДНЯ

В продуктовом магазине так много всего, что можно потрогать и взять — тележки для покупок, дверные ручки морозильной камеры, картонные коробки и пластиковая упаковка.

Такие поверхности почти неизбежны для покупателей. Но они также несут определенный риск в эпоху пандемии COVID-19, что усиливает актуальность тревожного вопроса: стали ли аптеки и супермаркеты сверхраспространяющими вирусными переносчиками?

Эти предприятия — одно из немногих мест, где людям разрешено собираться, и в наши дни у них часто бывает так много покупателей, что их полки убирают.

Тем временем Trader Joe’s информирует покупателей об открытии и закрытии магазинов после того, как сотрудники в Нью-Йорке, Нью-Джерси и Мэриленде дали положительный результат на COVID-19 или показали связанные симптомы.В северной Калифорнии магазин FoodMaxx заявил, что на этой неделе он закрылся «для очистки и дезинфекции» после того, как один из рабочих дал положительный результат на болезнь и умер, хотя в магазине заявили, что он не был в магазине с 6 марта.

Что делать? ты хочешь знать? Мы ежедневно отвечаем на вопросы о коронавирусе. Спросите здесь.

Недавняя смерть 49-летнего продавца супермаркета в Италии усилила беспокойство покупателей.

«Самое большое беспокойство по поводу продуктового магазина — это то, что все хотят там оказаться», — сказала США СЕГОДНЯ эпидемиолог технологического института Вирджинии Шарлотта Бейкер.«Это означает, что вы ближе к нам, чем мы рекомендуем».

ЗАКРЫТЬ

Социальное дистанцирование имеет значение. Вот как это сделать и как это может помочь обуздать пандемию COVID-19. США СЕГОДНЯ

Недавнее исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, предполагает, что люди могут заразиться вирусом через воздух и после прикосновения к зараженным предметам. В том же исследовании говорится, что вирус можно было обнаружить до 24 часов на картоне и до двух-трех дней на пластике и нержавеющей стали.Но эпидемиологи говорят, что риск заражения с таких поверхностей относительно невелик, потому что вирус быстро распадается.

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Последний слайдСледующий слайд

«Хотя вирус может оставаться на поверхности какое-то время, мы все еще не знаем, как долго он остается заразным для людей», — сказала Кэролайн Баки, доцент кафедры эпидемиология в Гарвардском университете Школа общественного здравоохранения Чан.

Что мы знаем: Как стимул, связанный с коронавирусом в размере 2 трлн долларов, повлияет на вас и экономику

Задолженность по аренде, без наличных: Cheesecake Factory не платит апрельскую арендную плату, поскольку коронавирус вредит ресторанам

Более серьезное беспокойство вызывает такие магазины Эксперты говорят, что это передача от человека к человеку, а также присутствие большого количества людей, которые могут быть переносчиками вируса.Эти магазины и аптеки активизировали усилия по уборке и способствовали социальному дистанцированию между покупателями, чтобы минимизировать риск распространения болезни. Но на практике эти усилия могут широко варьироваться в зависимости от бизнеса, причем некоторые из них, похоже, ведут свой бизнес как обычно, часто потому, что их клиенты не принимают собственных мер предосторожности.

Покупатели выстраиваются в очередь у продуктового магазина в Ардсли, штат Нью-Йорк, рано утром в пятницу, 20 марта 2020 года. Магазин ограничивает количество покупателей и пытается добиться социального дистанцирования.(Фото: Роберт Дойч, США СЕГОДНЯ)

«Мы еще очень многого не знаем (не знаем) об этом вирусе, в том числе о том, могут ли люди без симптомов распространять инфекцию», — говорится в электронном письме от Тома Фридена, бывшего главы Центры по контролю и профилактике заболеваний и нынешний руководитель некоммерческой организации Resolve to Save Lives. Он говорит, что до тех пор, пока больные люди остаются дома, а здоровые люди находятся на расстоянии 6 футов от других и моют руки перед тем, как дотронуться до своего лица, риск должен быть минимальным.

Риск может варьироваться в зависимости от сети и местоположения.

Различные правила уборки и дистанцирования

Недавно в пятницу вечером клиенты совершили набег на полки в продуктовом магазине в Сан-Диего, касаясь различных поверхностей, стоя рядом друг с другом в очереди и повторно используя тележки в обычном режиме без какой-либо явной дезинфекции. В отличие от этого, охранник в соседнем супермаркете Vons в среду регулировал доступ в магазин, пропуская покупателей внутрь по одному при специальном максимальном лимите в 100 человек.

Некоторые особые меры не прошли должным образом.

«Все это нелепо», — пробормотала женщина, выходя из магазина после покупок.

Даже в лучшие времена продуктовые магазины были ульями невидимых микробов. Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что тележки для покупок в обычных и бюджетных продовольственных магазинах несут в сотни раз больше колониеобразующих единиц бактерий на квадратный дюйм, «чем поверхности в вашей ванной комнате». Согласно исследованию, проведенному ReuseThisBag, в тележке для покупок в бюджетном магазине было в 270 раз больше колониеобразующих единиц, чем в обычной ручке унитаза.com, поставщик многоразовых пакетов для продуктов.

В связи с тем, что из-за проблем с коронавирусом в продуктовых магазинах по всей стране заканчиваются запасы продуктовых магазинов, сотрудник чистит пустые полки в супермаркете Stop & Shop в Тэрритауне, штат Нью-Йорк, 15 марта 2020 г. (Фото: Сет Харрисон, The Journal News / USA TODAY Сеть)

Но это было тогда, когда все было нормально, без пандемии и без панических покупок туалетной бумаги и хлеба. Теперь Walmart, Kroger, Albertsons, Whole Foods и Publix входят в число тех, кто планирует установить защиту от чихания из плексигласа между кассирами и покупателями.

Обратите внимание: Costco сокращает часы работы в магазинах и заправочных станциях с 30 марта из-за кризиса с коронавирусом

Приоритеты: Открыты ли магазины спиртных напитков во время коронавируса? В Нью-Йорке винные магазины «необходимы» и могут оставаться открытыми

В Пенсильвании продуктовому магазину пришлось выбросить продукты на сумму около 35 000 долларов после того, как на этой неделе женщина намеренно кашляла свежими продуктами и другими предметами, что было описано как « скрученная шалость », — говорится на странице магазина в Facebook.

Были приняты и другие крайние меры на фоне сообщений о заболевших сотрудниках. В Оклахоме 21 марта на работу позвонила сотрудница продуктового магазина и сказала, что у нее COVID-19. С тех пор магазин принял меры для «полной дезинфекции магазина», говорится в письме, опубликованном в Facebook президентом Crest Foods Брюсом Харрозом.

В том же письме говорилось, что магазин стремится оставаться открытым, продолжая расширенную программу очистки и дезинфекции «поверхностей с частым касанием и зон с высокой проходимостью.Это письмо вызвало сотни комментариев на странице компании в Facebook, некоторые из которых выражали благодарность Store за его усилия, а другие выражали озабоченность.

«Вчера я пошел за продуктами, и у молодого человека, который упаковывал мои продукты, была бутылка Pedialyte и 7 Up в конце кассы», — говорится в ответе пользователя Facebook. «Он также чрезмерно вытирал нос рукавом».

Автор комментария не сказал, какой магазин или сеть. Crest Foods сообщила в письме, что продолжает подчеркивать, что сотрудники должны оставаться дома в случае болезни.

В отдельном выпуске местных новостей в этом месяце та же сеть магазинов сообщила телеканалу Оклахомы, что собирается нанять сотни новых рабочих, поскольку растет спрос как на продукты, так и на рабочие места.

Оплата за опасность коронавируса?

В наши дни такая работа, как правило, заслуживает выплаты за работу в опасных условиях, сказала Дебби Берковиц, бывший федеральный регулирующий орган, которая теперь выступает за безопасность работников в Национальном проекте закона о занятости.

Миннесота, Мичиган и Вермонт уже перешли к классификации работников бакалейных магазинов как работников службы экстренной помощи, как и работников здравоохранения, что предоставит им доступ к услугам по уходу за детьми, согласно данным Профсоюза работников пищевой промышленности и торговли.

Эти работники никогда не получали высокую зарплату с самого начала, и теперь они оказались на переднем крае битвы за то, чтобы вирусное распространение не превысило возможности системы здравоохранения США. Они в перчатках, иногда в масках и вооружены насосами с гелем для уничтожения микробов возле кассового аппарата.

«В большинстве случаев, когда на рабочем месте есть опасность, например химикат, который используется на рабочем месте для очистки чего-либо, большинство людей считают это« проблемой рабочего », — сказал Берковиц.«В данном случае здоровье рабочего и общественное здоровье — это одно и то же, потому что все дело в защите друг друга и предотвращении распространения этой болезни».

Она говорит, что решения «не в ракетостроении». Эксперты говорят то же самое.

«Магазины должны обеспечивать частую и тщательную уборку всех поверхностей и обеспечивать удобство для сотрудников, включая частое мытье рук», — написал Фриден.

Он отметил, что любое место, где люди собираются в непосредственной близости, может способствовать распространению COVID-19.

Отличие продуктовых магазинов и аптек в том, что они одни из последних предприятий, которые все еще открываются и привлекают толпы.

Baker of Virginia Tech предлагает принести свои собственные дезинфицирующие салфетки для тележек для покупок. И хотя доказательств передачи через пищу нет, она также предлагает мыть пищу и протирать упаковку.

«Любое место, где есть риск контакта с заразным человеком, рискованно, но нам все равно нужно ходить в продуктовые магазины, поэтому, опять же, лучше быть осторожными», — сказал Бакки из Гарварда.

У нее есть зловещее предсказание относительно того, куда распространяется этот вирус:

В конце концов, почти повсюду.

«Могут быть карманы, которые останутся незатронутыми, если они находятся очень далеко», — сказала она. «Но по большей части я не могу себе представить, что есть какие-либо крупные города, в которых у нас не будет эпидемии определенного уровня».

Сейчас усилия направлены на то, чтобы не дать ему распространиться так быстро, что это приведет к перегрузке больниц и истощению запасов медикаментов, в результате чего многие люди останутся без надлежащей медицинской помощи, включая больных и раненых, не инфицированных COVID-19.Продуктовые магазины и аптеки — большая часть битвы.

Инфекция «определенно возможна, если кто-то несет или у кого-то есть симптомы, и он идет в продуктовый магазин и прикасается к чему-то, — сказал Бейкер. — Если они только что кашляли или чихали и касались чего-то, то определенно это на этой поверхности. И если вы затем возьмете руки и приложите их к лицу, вы увеличите вероятность заражения, но не обязательно больше, чем если бы вы вообще были в продуктовом магазине (в окружении людей).Именно здесь на помощь приходит мытье рук или использование дезинфицирующего средства для рук ».

Следуйте за репортером Брентом Шротенбоером @Schrotenboer. Электронная почта: [email protected]

Автозапуск

Показать миниатюры

Показать подписи

Последний слайдСледующий слайд

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/money/business/2020/ 27 марта / покупатели, остерегайтесь-продуктовые-магазины-имеют-повышенные риски-covid-19/2914069001/

Реагирование на бездомных на COVID-19 должно включать гигиенические ресурсы — Next City

По мере того как кризис общественного здравоохранения, связанный с COVID-19, распространяется по американским городам, защитники жилищного строительства и поставщики жилья отмечают сложность, а иногда и невозможность, соблюдения указов общественного здравоохранения, будучи бездомными.Многие (в том числе и я) указывали на бесполезность направления людей без крова к «укрытию на месте», а тем, кто спит с ног до головы в укрытиях для собраний, — держаться на расстоянии шести футов от других людей. Столь же сложным, но менее обсуждаемым является требование часто мыть руки, если у вас нет постоянного доступа к проточной воде.

Последствия вспышки коронавируса для бездомных были разрушительными. Но даже по мере того, как эти последствия становятся более понятными, процесс перенаправления ограниченных ресурсов часто идет медленно.Лидеры в этой области быстро и безопасно переселили жителей приютов для собраний в гостиничные номера. Но многие города и штаты изо всех сил пытаются подобрать жилье с учетом потребностей, подвергая опасности бездомное население и поставщиков услуг. Несмотря на то, что тысячи бездомных людей остаются без крова, относительно мало внимания уделяется конкретным уязвимостям, создаваемым отсутствием доступа к туалетам. Управление текущим кризисом общественного здравоохранения среди незащищенных бездомных групп требует критического переосмысления того, как обеспечивать общественную гигиену и санитарные ресурсы.

В США гигиена является частной практикой: мы чистим зубы, принимаем душ и стираем дома. Таким образом, руководство общественного здравоохранения основывается на представлении о том, что люди, посещающие продуктовые магазины, аптеки или даже кладовые с едой, смогут мыть руки после возвращения. Но люди без крова — это тоже люди без ванных комнат. В большинстве городов закрылись те немногие места, которые функционируют как общественные центры санитарии, от Starbucks до публичных библиотек. Нехватка гигиенических принадлежностей от дезинфицирующего средства для рук до туалетной бумаги теперь является критической.Но для бездомных и для общества в целом потребность в надлежащей гигиене как никогда остро стоит. Нам нужны согласованные местные усилия по обеспечению доступа к санитарии для этих уязвимых людей, чтобы предотвратить распространение смертельной инфекции, которая поражает больницы и разрушает нашу экономику.

Некоторые города, такие как Сан-Франциско и Филадельфия, начали бороться с двойным кризисом общественного здравоохранения — бездомной бездомностью и COVID-19, увеличивая доступность общественных туалетов и станций для мытья рук в наиболее нуждающихся районах.Но в других местах массовое закрытие общественных зданий внезапно и, возможно, непреднамеренно, уничтожило единственные ресурсы, к которым некоторые люди могут получить доступ, чтобы мыть руки и лица.

До тех пор, пока эти помещения не будут безопасно открыты, необходимо срочно заменить гигиенические ресурсы, которые они предоставляли, чтобы обеспечить бездомным общинам элементарные санитарные условия, которые мы считаем само собой разумеющимися. К счастью, есть множество инноваций и возможностей, которые можно адаптировать к этому кризису, и, несомненно, их будет еще больше. В Сан-Франциско некоммерческая организация Lava Mae управляет душевыми и раздает предметы гигиены из модернизированных автобусов.В Лос-Анджелесе портативные станции для мытья рук и прачечная предлагают бесплатные услуги прачечной.

Тысячи традиционных горшков-портвейнов теперь хранятся в хранилищах, поскольку пандемия приостановила концерты, фестивали и другие крупные мероприятия. Их следует вернуть в эксплуатацию. Поскольку эти ресурсы мобильны, к ним можно получить доступ, не путешествуя на большие расстояния или через несколько общественных мест. Эти услуги также можно легко и часто чистить; можно использовать, не собирая большие группы людей; и недороги в эксплуатации по сравнению с обычными туалетами из кирпича и раствора.

Бездомным и поставщикам услуг также должно быть уделено первоочередное внимание при распределении дезинфицирующих средств для рук и других дефицитных предметов санитарии. Безусловно, первым важным шагом является удовлетворение потребностей медицинских и передовых работников. Но за пределами «передовой» мало мест, где воздействие направленных ресурсов санитарии могло бы быть сильнее, чем среди бездомных с ограниченным доступом к проточной воде и мылу. Мы не можем успешно сгладить кривую, пока огромная часть населения остается полностью незащищенной.

Кризис COVID-19 также требует более широкого признания того факта, что мы так долго отпускали очень многих людей без предметов первой необходимости. Даже после того, как кризис утих, города должны обратить внимание на тот факт, что крупномасштабная незащищенная бездомность отрезала часть общества от деятельности, которая сохраняет не только здоровье, но и человеческое достоинство: мытье рук, чистая одежда, горячий душ. Такое положение дел никогда не было совместимо с общественным здоровьем. Текущая пандемия делает ставку на соблюдение надлежащей гигиены все более очевидной и высокой.Пришло время расширить доступ к средствам гигиены и санитарии, на которые мы сейчас полагаемся, чтобы защитить нас, до самых уязвимых из нас.

Софи Хаус — научный сотрудник Центра недвижимости и городской политики им. Фурмана Нью-Йоркского университета.

Что делать при проверках?

Как Роспотребнадзор проверяет предпринимателей | «Жиза» — бизнес-блог для предпринимателей

Что делать при документарной проверке

Что делать при выездной проверке

Чем грозят проверки Роспотребнадзора

Как обжаловать результаты проверки

Власти дали продуктовым сетям инструкции по борьбе с коронавирусом :: Бизнес :: РБК

Что и как проверяет Роспотребнадзор?

Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора?

Плановая проверка Роспотребнадзором и периодичность проверок

Внеплановая проверка Роспотребнадзора

Штрафы Роспотребнадзора для ИП и ООО

Как избежать проверки Роспотребнадзора?

Если к Вам пришла санстанция: советы от DNR LIVE

Проверка санэпидстанции всегда была и будет тяжёлым испытанием для любого предпринимателя.

Всё дело в том, что ни одно предприятие фактически не может полностью соответствовать требованиям СЭС. Значение имеют даже малейшие детали.

Проверка санэпидстанции может быть:

— плановая — является запланированной и сопровождается письменным уведомлением за несколько дней до прибытия инспектора;

— внеплановая — осуществляется только в случае поступления жалоб на продукцию от потребителей или же из-за письменных подтверждений случаев отравления.

При любой из вышеперечисленных проверок нужно знать, на что необходимо обратить внимание в первую очередь, чтобы максимально избежать возможных последствий.

На что обязательно обратит внимание инспектор СЭС:

— наличие градусников в холодильниках;

— наличие журнала с ежедневными отметками о температуре в холодильнике и соответствие данных допустимым нормам;

— наличие раковины, чистого полотенца, дезинфицирующих средств для мытья рук продавцов;

— чистое ведро, резиновые перчатки и тряпка для мытья полов;

— журнал проведения санитарных мероприятий;

— наличие санитарных книжек у продавцов со всеми необходимыми отметками.

Обязательно проверят сроки годности на товаре и качество хранения.

Исполнить такое постановление (оплатить штраф) нужно в течение 15 дней со дня его издания. В противном случае сумма штрафа взыскивается в судебном порядке.

Во избежание такого исхода событий необходимо не пренебрегать выполнением требований санэпиднадзора.

Навигация по записям

К вам пришла проверка | SPP

Право и ответственность / Контролирующие органы и проверки | «Дебет-Кредит»

лучших практик для розничных продуктовых магазинов, ресторанов и служб доставки / доставки еды во время пандемии COVID-19

Управление здоровьем сотрудников (включая работников по контракту)

Личная гигиена сотрудников

Управление деятельностью предприятия общественного питания или розничного продовольственного магазина

Управление приемом и доставкой продуктов

Операционные соображения для рынков

Очистка и дезинфекция

Персональный контроль: Общие рекомендации по очистке и дезинфекции на рынках

Процедуры очистки и дезинфекции:

Административный и технический контроль: возможности для рынков

Материалы, мероприятия и персонал, необходимые для реализации

Соображения и проблемы при реализации

Безопасность остается нашим главным приоритетом в праздничный сезон

Ответов на каждый вопрос о покупках продуктов во время пандемии коронавируса

Следует ли нам беспокоиться о сырых ингредиентах, которые могли быть затронуты?

Как продуктовые магазины (и покупателей) могут лучше защитить сотрудников?

Заказ продуктов с доставкой лучше?

Советы по безопасным покупкам, поскольку COVID-19 распространяется в супермаркетах Лос-Анджелеса

Продуктовые магазины имеют повышенный риск COVID-19

Различные правила уборки и дистанцирования

Оплата за опасность коронавируса?

Реагирование на бездомных на COVID-19 должно включать гигиенические ресурсы — Next City

Добавить комментарий Отменить ответ