Дизайн маленького продуктового магазина внутри фото: Ознакомиться с особенностями оформления интерьера в продуктовом магазине.

Неофициальная столица Швейцарской Ривьеры — Монтрё. Небольшой город у восточной оконечности Женевского озера знаменит своим джазовым фестивалем, который проходит здесь с 1967 года. В свое время одним из его основателей стал 31-летний Клод Нобс — повар по образованию, занимавшийся в Монтрё туристическим бизнесом. Мероприятие сразу привлекло к себе огромное внимание: уже на первом фестивале выступили Кит Джаррет и Чарльз Ллойд. Впоследствии Нобс совершил многочисленные путешествия по миру, самостоятельно разыскивая музыкантов, продюсеров и промоутеров. Так джазовому фестивалю в Монтрё удалось стать крупным и ожидаемым международным событием. Господин Нобс руководил мероприятием практически до своей смерти в 2013 году. Сейчас его дело продолжает Матьё Жатон, а имя Клода Нобса носит центральная улица Монтрё.

В этом июле на фоне сохраняющихся пандемийных ограничений знаменитый фестиваль прошел в новом формате — главная сцена построена прямо на озере, а часть мероприятий перенесена в сады отеля Fairmont Le Montreux Palace. Для российской аудитории эта гостиница прочно связана с именем Владимира Набокова, жившего в Монтрё с супругой Верой до смерти писателя в 1977 году. С 1964 года они длительное время арендовали номер именно в Montreux Palace. Здесь бывали Петр Чайковский, Лев Толстой и Игорь Стравинский. В честь последнего в городе установлен памятник и назван концертный зал (Stravinski Auditorium).

Но история Монтрё связана не только с выдающимися деятелями русской культуры: здесь жил и записывал альбомы солист группы Queen Фредди Меркьюри (1946–1991). Сейчас у гостей города есть возможность пройтись по стопам музыканта в рамках экскурсии Freddie Tours. Маршрут рассчитан примерно на час, он начинается от крытого рынка, в нескольких минутах ходьбы от статуи Фредди Меркьюри, проходит вдоль укрытых цветами набережных, которые так любил артист, перед фасадом его бывшей квартиры и заканчивается в студии в казино, где группа Queen записала шесть альбомов. Сейчас это место называется Queen Studio Experience, здесь работает музей, посвященный группе.

С апреля по июнь окрестности преображаются — идет сезон цветения нарциссов. Холмы вокруг Монтрё и Веве усыпаны, как говорят здесь, «майским снегом», прогуляться по ним можно по проложенным тропинкам. Нарциссы быстро отцветают, но набережные Монтрё и Веве остаются произведением садоводческого искусства круглый год: здесь можно найти множество диковинных цветов и растений, перемежающихся расположенными под открытым небом скульптурами. Помимо Фредди Меркьюри и Игоря Стравинского, среди последних можно встретить множество интересных работ.

В окрестностях Монтрё

Буквально в трех километрах на запад от Монтрё Шильонский форт — этот объект до 2001 года относился к системе национальной обороны и считался секретным. Построенный глубоко в скале в 1941 году форт относился к плану «Национальный редут» и был призван защищать автомобильные и железнодорожные пути от берегов Женевского озера до внутренних горных районов страны. Сейчас, поднявшись в Шильонский форт, можно погулять по лабиринту внутри горы, познакомившись с историей объекта. Дополнительный бонус — возможность организации частных мероприятий.

Совсем рядом с фортом находится одна из ключевых достопримечательностей кантона Во — расположенный на небольшом скальном острове Шильонский замок, представляющий собой комплекс из 25 элементов разного времени, установить точную дату появления которых не всегда возможно. Дело в том, что замок впервые упоминается в 1160 году как резиденция графов Савойских, хотя во время раскопок здесь находили еще римские монеты. Есть в районе замка и следы пребывания кельтского племени гельветов, по крайней мере именно из их языка, по одной из версий, произошло название. Chillond — по-кельтски «каменный утес». Период Высокого Средневековья и инквизиции стал темным в истории замка: здесь массово гибли осужденные инквизицией ведьмы, колдуны и еретики. Представление о царившей здесь мрачной атмосфере дает знаменитая поэма Джорджа Байрона «Шильонский узник», чье действие происходит именно в стенах Шильонского замка. Сюжет описывает пребывание здесь в шестилетнем заточении настоятеля женевского монастыря Франсуа Бонивара, боровшегося с попытками Карла III подчинить Женеву. Сейчас о поэме напоминает открывшееся в июне в рамках реконструкции Jardin anglais (Английского сада) Шильонского замка кафе «Байрон», откуда открывается вид на весь комплекс.

Западнее Монтрё, в коммуне Корсье-сюр-Веве, работает уникальный Chaplin’s World, который позволяет прикоснуться к жизни короля немого кино. Музей открылся на месте особняка Чарли Чаплина Manoir de Ban («Поместье изгнанника»), где он жил со своей семьей последние 25 лет жизни. В музее собраны личные вещи артиста, фотографии, рукописи. Особняк окружен парком с видом на Женевское озеро. На территории последнего стоит посетить студию и пересмотреть легендарные фильмы Чарли Чаплина, путешествуя через различные эпохи и постановки — от «Цирка» до «Новых времен», прогуляться по Голливудскому бульвару, пройтись по стопам Бродяги и попробовать себя в небольшой пантомиме. А после прогулки по парку можно зайти в ресторан «Бродяга» (The Tramp), который построен на месте фермы XVIII века.

День в арт-квартале

Доехать на поезде от Монтрё до Лозанны можно всего за 20 минут, а дорога может запомниться надолго: с одной стороны будет видна гладь Женевского озера, а с другой — знаменитые виноградники Лаво. Одна из новейших достопримечательностей самого города — уникальный арт-квартал Plateforme 10 («Платформа 10»), расположенный возле железнодорожного вокзала, в самом центре города. Здесь изящное искусство переплетается с фотографией и дизайном — убедиться в этом легко, оценивал состав резидентов. В состав арт-квартала входит Музей изящных искусств (Musee cantonal des Beaux-Arts, MCBA), коллекция которого насчитывает более 10 тыс. живописных работ, от мастеров XVIII века до постимпрессионистов, кубистов и абстракционистов. Основу коллекции составляют произведения швейцарских художников, графиков и скульпторов. В их числе такие мастера, как Авраам-Луи-Родольф Дюкро, Шарль Глейр, Теофиль Александр Стейнлен, Феликс Валлоттон и Луи Суттер.

Другой интересный резидент Plateforme 10 — MUDAC — Музей современного дизайна и прикладного искусства, экспозиция которого насчитывает 3 тыс. объектов, включая уникальную для Европы коллекцию стекла. Работающий в арт-квартале Елисейский музей — одно из крупнейших в мире пространств, полностью посвященных фотографии: в его коллекции более 1 млн прототипов, свыше 20 тыс. книг и архивы. В том числе — фотографии швейцарской путешественницы и писательницы Эллы Майяр, путешественника и фотографа Николя Бувье, актера и режиссера Чарли Чаплина и фотографа Рене Бурри. Также в Plateforme 10 действует отдельный музей наследия Феликса Валлоттона — швейцарского художника и графика, знаменитого своими гравюрами по дереву. Изучить творчество мастера будет интересно для знакомства с историей региона.

В Plateforme 10 можно найти и собрание Toms Pauli, где собраны текстильные изделия XVI–XIX веков и современные предметы такого искусства. Неудивительно, что арт-квартал рассчитан на самый широкий круг посетителей, даже тех, чья нога никогда не бывала в музее. Здесь можно найти места для встреч, еды и отдыха. Общее пространство также включает книжный магазин, библиотеку, различные обеденные зоны и аудитории. Совместная программа Plateforme 10 предлагает мероприятия, направленные на стимулирование контакта с искусством за счет больших общественных пространств района, а также арт-резиденций.

Почувствовать истинный дух Лозанны можно в ресторане Brasserie La Bavaria — рае для веселого времяпровождения, который открылся после капитального ремонта в 2019 году, а недавно был награжден премией ICOMOS в номинации «Исторический ресторан года-2021». La Bavaria широко известна как драгоценное современное свидетельство того типа общественных заведений, которые в настоящее время почти исчезли в Швейцарии. Так, жюри ICOMOS отдало должное ремонту здания в целом, реставрации его фасада и внутреннего убранства пивного бара в частности, и наконец, что не менее важно, работе этого ресторана в соответствии с кулинарными традициями, которые сохранялись на протяжении всего XX века.

Огибая Лозанну

Совсем недалеко от Лозанны расположен построенный в 1049 году замок ле Саррас, белоснежные стены которого возвышаются на скале. По сравнению с другими подобными объектами его историю можно назвать благополучной. Замок всегда был резиденцией баронов и передавался из поколения в поколение, по наследству или через брак. Все поменялось лишь со смертью последнего хозяина ле Саррас лорда Анри де Мандро в 1948 году. Они принял решение завещать объект обществу друзей замка ле Саррас — Романскому музею (SACS). Так уникальный замок дошел до наших дней, сохранив неповторимый характер жилого дома. Сейчас ле Саррас — один из трех швейцарских объектов, получивших знак европейского наследия из-за важного исторического, художественного и культурного значения для Европы.

Заново открылся для посетителей ле Саррас совсем недавно, в апреле 2021 года. В нем была организована новая постоянная выставка под названием «Ключи к замку ваши, 900 лет династий». Ее идея — дать возможность посетителям открыть историю места, узнать о собранной коллекции, владельцах и прикоснуться к культурному и артистическому наследию. Посещение этой выставки обещает быть захватывающим. Экспозиция включает интерактивную программу и сопровождение на английском, французском и немецком языках. Коллекция замка сегодня насчитывает 13 тыс. экспонатов, включая одни из лучших в Швейцарии предметы мебели и живопись.

Швейцария

Фото: Switzerland Tourism

Примечателен своей историей замок Морж в одноименном городе на берегу Женевского озера: заложен в конце XIII века как Савойская крепость и построен за пять лет. В 1536 году он вместе с Лозанной был завоеван бернцами, также повлиявшими на его внешний вид. В конце XVIII века в замке недолго проработал суд, а после власти кантона Во разместили в нем арсенал и тюрьму, проработавшую до 1844 года. Все изменилось в 1925 году, когда Морж был преобразован в музей. Последняя открывшаяся в нем выставка посвящена родившейся в стенах замка в 1420 году Маргарите Савойской, дочери спасавшихся в замке от бушующей в тот период эпидемии чумы Марии Бургундской и Амадея VIII Савойского. Последний вошел в историю как Феликс V — именно под этим именем в 1439 году он был избран на папский престол. Отказался от сана Феликс V в 1449 году: с решением принять власть Николая V он стал последним российским антипапой.

Сама Маргарита Савойская собрала многочисленные титулы, трижды вступив в брак: она последовательно была королевой Сицилии, курфюрстом Пфальца и наконец графиней Вюртембергской. Умерла принцесса в Штутгарте в 1479 году, а сейчас ее необычная история в Морже рассказывается сквозь призму уникальных произведений искусства, собранных специально для выставки. Занимательную выставку ждет небольшое турне — после презентации в Штутгарте и остановке в Морже экспозиция отправится в Турин.

Не только замки

Вид из окна панорамного поезда GoldenPass

Фото: Francesco Baj

Но ограничиваться лишь осмотром одноименного замка, оказавшись в районе Моржа, не стоит. Прогулочный маршрут дает возможность в коммуне Толошна соприкоснуться с жизнью другого известного резидента Швейцарии — актрисы Одри Хепберн, наиболее известной по ролям в фильмах «Римские каникулы» (который принес ей «Оскар»), «Война и мир», «Завтрак у Тиффани» и «Моя прекрасная леди». Одри Хепберн жила в коммуне Толошна почти 30 лет и запомнилась местным жителям своей элегантностью, простотой и добротой. Маршрут рассчитан примерно на час и начинается от Hotel-de-Ville в Морже, где актриса вышла замуж в 1969 году, проходит до рынка, который она часто посещала, и продуктового магазина, черный ход которого она использовала, чтобы сбежать от папарацци.

Более половины своей жизни в Морже также провел известный польский пианист и государственный деятель Игнас Падеревский, наследие которого включает уникальное окружение его поместья в Рионд-Босон. Недавно Морж запустил новый прогулочный маршрут по Толошне, который позволяет познакомиться с жизнью двух артистов: домами, в которых они жили, парками, которыми они наслаждались, и другими знаковыми местами.

Исторические прогулки — не единственный способ знакомства с кантоном Во. Винный туризм дает хорошую возможность исследовать регион и насладиться его продуктами, а также познакомиться с людьми, которые их производят. По всему кантону этим летом проводится около 150 мероприятий на винную тематику: туры по погребам и дегустации, проводимые виноделами, круизы с изысканной кухней, развлекательные семинары, прогулки для гурманов и многое другое. Например, на сентябрь в кантоне запланировано Caves Ouvertes Vaudoises, цель которого — знакомство любителей вина с местными виноделами через посещения погребов, дегустации и покупки продукции.

Точкой притяжения для гастрономических туристов может стать и ресторан Le Cerf в Ружмоне, элегантное заведение с аутентичным шармом в стиле шале, владельцем которого стал Эдгар Бовье. Господин Бовье — отмеченный наградами шеф-повар и обладатель 18 из 20 возможных баллов Gault & Millau, гарант исключительной кухни, вдохновленной средиземноморской культурой, ранее руководивший рестораном La Table d’Edgard. Теперь руководство флагманским рестораном изысканной кухни в Лозаннском дворце перейдет к Франку Пелюксу и его спутнице Саре Бенахмед, которые обещают сохранить наследие Эдгара Бовье и представить новое сентябрьское меню как настоящую оду швейцарскому терруару.

Отвлечься от посещения виноделен можно в поездке на шоссейном велосипеде. Маршрут от виноградников Шабле до подножия ледника Дьяблере — отличный способ открыть для себя Альпы кантона Во, самобытные шале, зеленые пастбища и заснеженные вершины. Тур включает три ночи в отеле, завтрак, комнату для велосипедов, транспортировку багажа, журнал регистрации, карту для загрузки на устройство GPS и круглосуточную телефонную помощь местного велосипедного гида. Велосипедный тур проходит и по природному парку Юра Водуа, который простирается от горы Ла-Доль до средневекового монастырского города Романмотье. На севере долина Жу, на юге буковые и еловые леса сменяются деревнями у подножия холмов, создавая привлекательный фон для любителей прогулок и катания. Более размеренным вариантом отдыха на природе может стать посещение AilyosArt Nature в коммуне Лейзан. С июля и до конца октября здесь будет работать интегрированная в альпийские пейзажи галерея под открытым небом. Посмотреть произведения местных художников можно самостоятельно или во время прогулки с гидом, рассказывающим о связях искусства с окружающей средой.

Ольга Мухина

Додо Брендбук

Шрифт

Додо Раундед — наш фирменный шрифт.

Скачать шрифт

Make
pizza
not
war

Характер шрифта

Альтернативные символы

Маффин — 150₽

Языковая поддержка

Můltilańguăgē

Шрифт поддерживает русский, английский, немецкий, польский, румынский, словенский, финский, венгерский, узбекский, чешский, болгарский, украинский, белорусский и еще 80 языков.

Русский

Польский

Финский

Венгерский

Исландский

Немецкий

Казахский

Всеобщую декларацию прав человека в качестве задачи, к выполнению которой должны стремиться все народы и все государства с тем, чтобы каждый человек и каждый орган общества, постоянно имея в виду настоящую Декларацию, стремились путем просвещения и образования содействовать уважению этих прав и свобод и обеспечению, путем национальных и международных прогрессивных мероприятий

które wstrząsnęły sumieniem ludzkości, i że ogłoszono uroczyście jako najwznioślejszy cel ludzkości dążenie do zbudowania takiego świata, w którym ludzie korzystać będą z wolności słowa i przekonań oraz z wolności od strachu i nędzy, zważywszy, że konieczne jest zawarowanie praw człowieka przepisami prawa, aby nie musiał — doprowadzony do ostateczności – uciekać się do buntu przeciw tyranii i uciskowi, zważywszy

Suomen kieltä puhutaan enimmäkseen Suomessa, jossa sitä puhuu äidinkielenään noin 90 % maan asukkaista, vuoden 2015 lopussa lähes 4,9 miljoonaa. Lisäksi Suomessa on arviolta puoli miljoonaa ihmistä, jotka puhuvat suomea toisena kielenä. Suomenruotsalaisista valtaosa osaa suomea ainakin jonkin verran, sillä vain 20 prosenttia arvioi suomen kielen taitonsa heikoksi tai olemattomaksi.

fellázító barbár cselekményekhez vezetett, és hogy az ember legfőbb vágya egy olyan világ eljövetele, amelyben az elnyomástól, valamint a nyomortól megszabadult emberi lények szava és meggyőződése szabad lesz, tekintettel annak fontosságára, hogy az emberi jogokat a jog uralma védelmezze, nehogy az ember végső szükségében a zsarnokság és az elnyomás elleni lázadásra kényszerüljön, tekintettel arra, hogy igen lényeges a

Mannréttindi á að vernda með lögum. Að öðrum kosti hljóta menn að grípa til þess örþrifaráðs að rísa upp gegn kúgun og ofbeldi. Það er mikilsvert að efla vinsamleg samskipti þjóða í milli. Í stofnskrá sinni hafa Sameinuðu þjóðdirnar lýst yfir trú sinni á grundvallaratriði mannréttinda, á göfgi og gildi

Außerdem ist sie eine Minderheitensprache in einigen europäischen und außereuropäischen Ländern, z. B. in Rumänien und Südafrika, sowie Nationalsprache im afrikanischen Namibia. Unter dem Begriff „deutsche Sprache“ wird heute primär die auf der Grundlage von mitteldeutschen und oberdeutschen Dialekten entstandene hochdeutsche Standardsprache (Standardhochdeutsch) verstanden.

Қазақ жазуы бірнеше рет өзгеріске ұшыраған. 1929 жылға дейін Қазақстанда қазақ араб жазуы пайдаланылды. 20 ғасыр басында Ахмет Байтұрсынұлы ұсынысымен қазақ фонетикасының ерекшеліктері ескеріліп жасалған, араб графикасына негізделген ‘’төте жазу‘’ пайдаланылған. Қазіргі кезге дейін Қытай еліндегі қазақтар осы жазу үлгісін пайдаланады.

Скачать Dodo Rounded: otf, woff, variable

Макеты

Создавая макеты, мы следуем определенному набору правил или, как мы их называем, принципов. Они немного различаются между собой для каждой категории, но есть и общие:

— Создаем макеты с учетом системы якорей: оранжевого цвета, набора фирменных иконок, шрифтовой системы и системы сеток.

— Мы любим не перегруженную, легкую для восприятия верстку: один носитель — одно сообщение.

— Предпочитаем эмоциональный, но простой и понятный текст.

— Создаем фотографии и иллюстрации со смыслом, и любим, когда в них заложен твист.

— Используем шаблоны с заданным набором иконок и кегельной сеткой.

Продуктовые макеты

Чтобы было проще, мы разделили продукты на две категории.

Категория A — новинки сезона и «революционные» продукты:

— подчеркиваем вкус и качество продукта, раскрываем вкус через название и характерные узнаваемые образы в дизайне;

— ставим очень вкусную фотографию;

— рисуем уникальный леттеринг;

— обязательно добавляем в макет какую-то «изюминку»;

— иногда нарушаем собственные правила, чтобы сделать необычно.

Категория Б — обновленные рецепты, закуски, напитки и десерты:

— делаем дизайн на основе шаблона, но иногда можем отойти от этого правила;

— предпочитаем яркие, чистые цвета, но не отвлекающие от продукта;

— показываем качество и вкус продукта простыми, но вкусными фотографиями;

— набираем название фирменным шрифтом, хотя ногда позволяем себе нарисовать простой леттеринг.

Акционные макеты

Бывают двух типов:

— комбо-предложения;

— акционные предложения;

— партнёрские промоакции.

Все акционные макеты создаются на основе шаблонов с набором иконок и кегельной сетки. Элементы в этих наборах уже заданного размера, который не нужно адаптировать под формат. Эдакий UI Kit для рекламных макетов.

Комбо-предложение:

— Создаем на основе шаблона.

— Делаем акционные макеты визуально похожими между собой.

— Придумываем простой и понятный заголовок, который раскрывает выгоду предложения.

— Показываем идею «много за мало» через количество продуктов или ситуацию потребления.

— Показываем качество продукта через реалистичные и вкусные фотографии.

— Кодируем акционные макеты в большинстве случаев оранжевым цветом, но «играем» с текстурами, чтобы отделить одну рекламную кампанию от другой.

— Используем на макетах цвета, отличные от оранжевого, когда понимаем, что на рекламном носителе с разных сторон будут разные акционные предложения.

Акционные предложения:

— Создаем на основе шаблона.

— Делаем акционные макеты визуально похожими между собой.

— Придумываем простой и понятный заголовок, который раскрывает выгоду предложения.

— Показываем качество продукта через реалистичные и вкусные фотографии.

— Кодируем акционные макеты в большинстве случаев оранжевым цветом, но «играем» с текстурами, чтобы отделить одну рекламную кампанию от другой.

— Используем на макетах цвета, отличные от оранжевого, когда понимаем, что на рекламном носителе с разных сторон будут разные акционные предложения.

Партнёрские промоакции:

— Если это розыгрыши и гарантированные подарки — отталкиваемся в дизайне от шаблона.

— Если что-то совместное и уникальное, как Cyberpunk 2077 — придумываем дизайн с нуля.

— Размеры и форматы размещения логотипа и элементов стиля партнёров не регламентировано находим решение для каждого отдельного случая.

Иллюстрации

В иллюстрациях мы строго придерживаемся одного узнаваемого стиля. Он проявляется в характере линий, пропорциях и в настроении.

Мы часто рисуем людей — это абстрактные персонажи без имён и собственных историй, но чаще всего — представители наших аудиторий. Мы изображаем их дружелюбными, открытыми и любознательными. Мы рисуем их не слишком детализированно, но с вниманием к деталям — тщательно выбирая одежду, причёски и аксессуары.

Иногда мы рисуем продукты и атрибутику бренда — пиццу, коробки, стикеры, элементы униформы. Мы изображаем это схематично, но узнаваемо.

Вот ключевые признаки наших иллюстраций:

Острые геометричные или наоборот слишком округлые контуры

Дрожащие, шумные линии

Плавные, изящные, в меру напряжённые линии

Дрожащие, шумные

Слишком рваные

Разную толщину

Ровные линии одной толщины

Иногда сплошные, иногда прерывистые

Цвета и текстуры

Рандомные яркие, грязные

Шумные текстуры и штриховки

Градиенты рандомных цветов

Основные цвета бренда, тёмно фиолетовый для фона

Производные от основных цветов

Градиенты из основных цветов

Отсутствие бликов и смещений заливок

Разная ширина сдвигов, не очевидное направление света

Декоративные, шумные и навязчивые блики

Аккуратные блики по направлению света

Пропорции фигур

Мультяшные, геометричные, слишком реалистичные

Близкие к реалистичным, с удлинёнными конечностями, фигура вмещает ~7,5 голов

Схематичные, геометрически упрощённые

Очертания лиц с прическами разных цветов

Лица стилизованные, рисуем с учётом перспективы и реальных пропорций

Глаза: округлые брови, округлые верхние веки, отсутствие нижних век, чёрные зрачки

Нос: спинка носа не дохоит до бровей, аккуратный округлый кончик носа, лёгкий изгиб намекает на наличие ноздрей

Рот: живая линия губ, иногда подчёркнутая нижняя губа, в открытом виде — рисуем зубы

Рисуем уши, бороду, очки, головные уборы и аксессуары.

Банк иллюстраций

Мы подготовили небольшую коллекцию готовых иллюстраций — их можно использовать в любых цифровых продуктах и информационных материалах Додо Пиццы.

Тайная комната с разбором иллюстраций

Поиск

Зурхай

Суббота, 24 июля

15-й лунный день с элементом Гора. «Дүйсэн үдэр» — благодетельные поступки и греховные деяния, совершённые в этот день, приумножатся в сто раз. Благоприятный день для людей, родившихся в год Коровы, Тигра и Кролика; в этот день задуманные дела и вопросы будут решаться легко; писать научные труды, проводить обряд «даллга абаха», «жабтуй», надевать новую одежду, шить и кроить одежду, следить за своим распорядком дня, начинать задуманное дело, а также для жёсткого решения некоторых вопросов. Отправляться в дорогу – к находке, все задуманное исполнится. Неблагоприятный день для людей, родившихся в год Мыши и Свиньи; покупать и продавать вещи, менять место жительства и работы, приводить невестку, отдавать дочь в невесты, проводить похороны и поминки. Стрижка волос – к удлинению жизни.

Воскресенье, 25 июля

16-й лунный день с элементом Дерево. Благоприятный день для людей, родившихся в год Дракона; Составлять договор, брать обещание, проводить обряд «жабтуй», встретиться с любимым человеком, устраиваться работу, нанимать няню, сиделку, работников, совершать покупки, копать землю, для спокойных дел. Отправляться в дорогу – к приумножению материального богатства. Неблагоприятный день, чтобы начинать конфликт, ссориться и спорить. Стрижка волос – к непродолжительной болезни.

Понедельник, 26 июля

18-й лунный день с элементом Ветер. Благоприятный день для людей, родившихся в год Лошади и Собаки; Совершать добродетель, проводить обряд «даллга абаха», регистрировать брак, надевать новые украшения, новую одежду, ставить закваску, спорить, заказывать обряды «табан харюулга», «жинсэриг». Неблагоприятный день, для людей, родившихся в год Мыши и Свиньи; проводить похороны и поминки. Отправляться в дорогу – к утратам и краже. Стрижка волос – к улучшению самочувствия, и прибавлению силы.

Полное руководство по дизайну магазинов (2021)

Планировка розничного магазина, также называемая дизайном магазина или дизайном макета, — это термин, используемый для того, как розничные торговцы устанавливают витрины, приспособления и товары в магазине.

Не существует правильного или неправильного способа планировать свой магазин, но важно сосредоточиться на своем целевом рынке, пространстве и типах продуктов, которые вы продаете, чтобы придумать макет розничного магазина, который будет работать для вашего бизнеса.

Исследования показали, что большинство людей естественно сначала смотрят налево, а затем направо при входе в магазин.Покупатели обычно также предпочитают двигаться вправо и обходить пространство против часовой стрелки.

Если вы планируете открыть новый розничный магазин или у вас есть магазин, который нужно изменить, вы, вероятно, тщательно продумаете дизайн магазина, который подойдет для вашего помещения. Но вам не нужно тратить ни копейки на исследования и разработки, поскольку мы делимся некоторыми из лучших макетов розничных магазинов и советами по дизайну магазинов, которые может предложить наука.

Приступим.

Что такое поток покупателей и почему это важно при планировании и дизайне магазина?

Прежде чем мы углубимся в различные типы макетов магазинов, важно понять, что такое поток покупателей и как он может повлиять на ваши продажи.

Поток покупателей — это количество людей и шаблоны покупателей, которые входят в розничный магазин или проходят через него.

Отслеживать поток покупателей в магазине можно несколькими способами, в том числе:

• Наблюдение за количеством людей, которые заходят в магазин
• Анализ данных о закупках
• Просмотр покадровой видеозаписи, если у вас есть камера в магазине

Крайне важно понимать потоки покупателей, чтобы информировать их о моделях потоков, областях магазина, которые посещаются часто или не посещаются вообще, количестве посетителей и общем поведении покупателей.

Понимание потока покупателей поможет вам создать эффективный визуальный план мерчандайзинга или макет магазина. Проанализировав, какие области магазина работают хорошо, а какие нуждаются в улучшении, вы можете точно определить, помогает ли дизайн магазина получать прибыль или ведет к потере продаж. Как только вам удастся настроить правильный макет магазина, клиенты будут течь так, как вы планировали, и ваши продажи увеличатся.

Если, наблюдая за потоком покупателей, вы обнаружите, что многие области вашего магазина не получают покупательского трафика и запасы не перемещаются, вы можете переоценить дизайн всего магазина или только планировку этой конкретной зоны, чтобы улучшить поток покупателей.

Какие бывают типы макетов и дизайнов магазинов?

Планировка вашего магазина должна помочь вам в достижении целей розничного мерчандайзинга, направляя покупателей по магазину и знакомя их с вашими продуктами, при этом управляя важными стимулами, стимулирующими покупательское поведение. То, как люди воспринимают ваш магазин, является важной частью вашего бренда и требует такой же тщательной обработки, как и другие аспекты вашего бизнеса.

Об этом много нужно подумать, но макеты — отличное место для начала.Макеты магазинов — это основа, которая будет определять впечатления от вашего торгового пространства.

Необходимо учитывать множество планировок магазинов. Вот 10 примеров для начала:

1. Сетка
2. Елочка
3. Петля или беговая дорожка
4. Безнапорный
5. Бутик
6. Прямой, или позвоночник
7. Диагональ
8. Угловой
9. Геометрический
10. Множественные или смешанные

Мы рассмотрим каждый из них поближе, но давайте сначала рассмотрим общие черты каждого из этих макетов, посмотрев на обычный магазин с пустым интерьером.

Внешние вывески и витрины делают ваш магазин менее привлекательным. Хорошая работа здесь может помочь превратить пешеходную посещаемость в посещаемость магазина. Ознакомьтесь с этими советами о том, как создать увлекательную историю обочины.

Как только человек входит внутрь, он попадает в зону декомпрессии, которая является первыми 5-15 футами вашего магазина. Думайте об этом как о переходном пространстве: покупатели внимательно смотрят на магазин, и все, что находится прямо в этом месте, скорее всего, не будет замечено.Не размещайте здесь ключевые предметы, например новинки или товары с высоким спросом.

Обратите внимание на пустое пространство спереди — зона декомпрессии помогает покупателям перейти в ваш магазин.

Как мы упоминали выше, исследования показывают, что большинство людей склонны поворачивать направо после входа в пространство, начиная путь обращения через любой дизайн магазина, который вы спроектировали. Таким образом, размещение вашего востребованного продукта или продвижение премиум-класса в этом пространстве гарантирует, что его заметят. Эта область известна как ваша энергетическая стена и может быть как отличным местом для рекламы, так и для создания бренда.Используйте это, чтобы произвести впечатление.

Вот пример стены в American Eagle Outfitters. Помимо этих общих черт, макеты магазинов сильно влияют на оставшуюся часть пути обращения и впечатления от вашего магазина, поэтому давайте рассмотрим 10 наиболее часто используемых макетов.

1. Планировка сетевого магазина

Мы все знакомы с сеткой. Почти в каждом круглосуточном магазине, аптеке и продуктовом магазине используется эта знакомая планировка. Пачки товаров отображаются в предсказуемой схеме длинных проходов, где покупатели перемещаются вверх и вниз, просматривая на ходу.Сетка максимизирует отображение продукта и минимизирует пустое пространство. Этот макет посвящен продукту, продукту, продукту. Стандартный макет сетки выглядит примерно так:

Сетка состоит из длинных проходов с предметами для импульсивных покупок впереди и предметами скрепки сзади. Концы проходов — это главная недвижимость, и многие магазины используют дополнительные функции, такие как полки на крыльях, чтобы еще больше подчеркнуть продукты. Если вы когда-нибудь задумывались, почему молоко находится в дальнем конце продуктового магазина, то это потому, что этот дизайн заставляет клиентов проходить мимо ассортимента предметов импульсивной покупки, как по пути к, так и от основного продукта, который им нужен.

Если у вас есть комната, проходы шириной четыре фута помогут предотвратить столкновение клиентов друг с другом. Хотя это далеко от стандарта, это то, к чему вы должны стремиться, учитывая, что из-за пандемии 62,2% потребителей в Северной Америке считают, что социальное дистанцирование является одним из главных факторов, позволяющих им чувствовать себя более комфортно, совершая покупки в магазине.

Плюсы

• Лучше всего подходит для магазинов с большим количеством товаров, особенно когда товары разнообразны.
• Широкое знакомство с продуктами, так как макет побуждает клиентов просматривать несколько проходов
• Знакомый для покупателей
• Предсказуемый поток трафика означает, что вы можете размещать рекламные акции там, где, как вы знаете, клиенты будут их видеть
• Большое количество поставщиков инфраструктуры, таких как стеллажи, доступны, так как эта планировка используется очень часто
• Лучшие практики в этом макете хорошо изучены

Минусы

• Наименее вероятно создание экспериментального торгового пространства; этот макет десять центов дюжина
• Клиенты могут быть разочарованы тем, что не могут сократить свой путь к тому, что им нужно
• Клиенты могут не понимать вашу группу продуктов, что может привести к разочарованию и вопросам (или, что еще хуже, к отъезду).
• Несколько визуальных перерывов и много товаров могут вызвать у покупателей чувство ошеломления
• В тесных проходах клиенты часто сталкиваются друг с другом

Если вы работаете в магазине, в котором покупатели выбирают несколько типов товаров, которые не сгруппированы естественным образом (например, шампунь и поздравительные открытки), вам может потребоваться макет, который позволит покупателям легко просматривать все пространство и находить что они ищут.

Сетка создает естественные барьеры, которые служат для одновременного группирования одинаковых продуктов и разделения различных продуктов. Это поможет избежать путаницы в том, где искать вещи в магазине с большим количеством артикулов. Кроме того, покупатели привыкли к такой планировке, поэтому движение по проходам вверх и вниз — вторая натура для большинства покупателей.

Некоторые недостатки этого дизайна могут быть устранены с помощью креативного дизайна интерьера, который помогает улучшить внешний вид пространства, выходящего за рамки одних только элементов макета, например, использование более коротких стеллажей, чтобы сделать пространство более открытым и помочь клиентам увидеть, как вы » Мы сгруппировали товары через видимые вывески.

Это пример современного макета сетки в магазине. Обратите внимание на рекламные зоны в концах каждого прохода. В этом магазине умело используются стеллажи с более короткими проходами, так что скобы сзади по-прежнему хорошо видны, что расширяет пространство, улучшает навигацию и помогает уменьшить кражи. Проходы просторные, что позволяет избежать эффекта приклада.

2. Планировка магазина «Елочка»

Если вы думаете, что сетка может лучше всего подходить для ваших товаров, но у вас очень длинное и узкое торговое пространство, стоит подумать о схеме «елочка».

Схема «елочка» имеет много тех же плюсов и минусов, что и сетка, за некоторыми заметными исключениями.

Плюсы

• Подходит для магазинов с большим количеством товаров, но с небольшой площадью
• Эта планировка часто подходит для магазинов складского типа, открытых для публики

Минусы

• Ограниченная видимость на «боковых дорогах» может увеличить вероятность краж в магазинах
• Может чувствовать себя тесно, и клиенты легко сталкиваются друг с другом

Магазины Tuck, небольшие хозяйственные магазины и многие небольшие общественные библиотеки используют схему «елочка», чтобы заполнить крошечное пространство, заполненное товарами.Боковые дороги можно использовать для рекламных акций, но, добавив несколько приветливых визуальных перерывов в промо-зонах, вы можете предоставить столь необходимую передышку для огромного пространства.

Некоторые книжные магазины, оформленные в елочку, побуждают людей задерживаться, устанавливая в конце удобное кресло, где покупатели могут листать книги, прежде чем решат купить.

Вы увидите, что в крупных магазинах складского типа также используется схема «елочка». Запутанная петля IKEA (которую мы рассмотрим ниже) заменяется елочкой, когда вы находитесь в зоне выдачи, и намерение покупателя меняется от просмотра к покупке.

Большой потенциальный недостаток «елочки» — возможность кражи. Но один из способов снизить риск — поставить камеры видеонаблюдения в конце боковых дорог, так как видимость с касс, вероятно, будет ограничена до нуля.

3. Петли (беговая дорожка), макет магазина

Цикл, ипподром или схема магазина с принудительным маршрутом продвигают довольно предсказуемые потоки трафика сети на шаг вперед и создают преднамеренный замкнутый цикл, который ведет покупателей из передней части магазина, мимо каждого товара, а затем к кассе.Таким образом, покупатели знакомятся с большинством товаров, но путь, по которому они идут, находится под контролем.

Базовая схема петли показана ниже — белый путь представляет собой основной коридор, по которому проходит трафик, хотя центральная зона будет заполнена микроверсией любой схемы, которая соответствует предложениям продукта и соответствует пространству.

Плюсы

• Максимальное воздействие продукта
• Наиболее предсказуемая структура трафика; Проще всего размещать рекламные акции и быть уверенными, что их заметят
• Может быть экспериментальным — может работать с розничной торговлей, где путешествие имеет смысл, а время, проведенное в магазине, не должно быть кратким

Минусы

• Клиенты не могут просматривать страницы по желанию
• Может тратить время клиентов, которые знают, зачем они пришли; они могут избегать этого магазина в будущем, если покупательское намерение имеет конкретное намерение
• Не подходит для магазинов, которые поощряют высокий оборот посетителей или продают товары, которым нужно мало времени обдумывать перед покупкой

IKEA доводит макет петли до крайности, и если вы когда-либо сталкивались с этим, вы, вероятно, испытали как плюсы, так и минусы этого дизайна в зависимости от вашего намерения в магазине.Если вы приехали сюда, чтобы просматривать, это может быть довольно приятным: оно побуждает к просмотру, а креативные дисплеи вдохновляют идеи для вашего дома. Однако, если вы пошли туда за несколькими конкретными предметами, это пугающее и разочаровывающее место — не случайно в домах с привидениями также используется схема петли.

Цикл не должен раздражать, если он тщательно выбран для соответствующей цели.

Одним из хорошо продуманных приложений с циклической компоновкой являются всплывающие сувенирные магазины, сопровождающие ограниченные по времени музейные выставки, которые продолжают историю выставки, превращая магазин в естественное продолжение экспозиции, а не в внезапное раздражающее торговое пространство.

Хорошо выполненная схема цикла может позволить розничным продавцам рассказать историю, хотя и в пределах очень четко определенных параметров.

4. Планировка беспрепятственного магазина

Философия свободной компоновки — это почти отказ от других. Благодаря свободному потоку нет преднамеренных попыток вынудить клиентов использовать предсказуемые модели трафика: блуждание поощряется. Таким образом, со свободным потоком правил гораздо меньше, но это не значит, что нет или — не забывайте об общих чертах, основанных на естественном человеческом поведении.

На приведенном ниже примере схемы беспрепятственного магазина видно, что внешние вывески, витрины и, скорее всего, начальный путь и силовая стена остаются прежними. Но помимо этого, это очень креативный макет для работы.

Free-flow называют простейшим макетом магазина, потому что нет определенного шаблона, но, возможно, именно это делает его самым сложным. То, как вы организовываете свои товары в бесплатном магазине, зависит только от вашей площади и вашего воображения.

При таком небольшом количестве правил легко ошибиться. Однако самая большая ошибка, которую вы можете совершить, если решите использовать этот макет, — это думать, что в нем нет лучших практик — человеческие предпочтения и поведение по-прежнему имеют значение, и их необходимо учитывать, чтобы этот макет был успешным для вашего магазина.

Плюсы

• Отлично подходит для небольших помещений
• Также работает в областях макетов петель и корешка (подробнее об этом ниже)
• Создает больше места между продуктами
• Меньше вероятность того, что клиенты столкнутся друг с другом
• Лучше подходит для дорогих магазинов с меньшим количеством товаров
• Скорее всего, создаст экспериментальное торговое пространство

Минусы

• Часто меньше места для демонстрации товара
• Легко забыть, что есть лучшие практики, которым все же следует следовать; нарушение неписаных правил может отпугнуть людей и уйти из вашего магазина
• Может сбивать с толку клиентов

Хорошо продуманные макеты свободного потока могут стимулировать просмотр и импульсивные покупки.Они идеально подходят для магазинов, ориентированных на более творческий подход, или для высококлассных брендов, которые хотят отдать приоритет эмпирической розничной торговле как ключевому компоненту своей деятельности.

Обратной стороной является то, что из-за большого разнообразия в бесплатных магазинах легко поступить неправильно и отпугнуть покупателей. Установка полок слишком близко друг к другу, недостаточное количество визуальных перерывов или размещение кассы не в той части магазина может стимулировать уход, а не покупку.

5. Планировка бутика

Планировка бутик-магазина, также известная как планировка «магазин в магазине» или «ниша», является широко используемым типом свободной планировки.Товары разделены по брендам или категориям, что побуждает покупателей покупать дополнительные товары в специально отведенных местах. Стены, товарные витрины и светильники разделяют зоны и создают ощущение небольших магазинов в одном магазине.

Плюсы

• Пробуждает любопытство у покупателей
• Основные бренды и категории товаров
• Помогает с перекрестным мерчендайзингом и перекрестными продажами

Минусы

• Может ограничивать общую выставочную площадь для товаров
• Покупатели не могут исследовать весь магазин
• Клиенты могут запутаться

Если у вас есть несколько брендов, этот тип макета розничного магазина — отличный способ использовать дизайн магазина, чтобы рассказать историю о каждой этикетке.Один из способов уменьшить вероятность того, что покупатели не исследуют весь магазин, — это не слишком закрывать каждый раздел. Вместо того, чтобы возводить стену, используйте стеллажи, столы и стеллажи, чтобы создать ниши, в которые люди могут легко входить и выходить.

6. Прямая (корешковая) планировка магазина

Прямая планировка магазина, также известная как макет корешка, проста в планировании, эффективна и дает покупателям пространство для просмотра вашего магазина. Простой прямой дизайн может помочь заманить покупателей в дальний конец магазина, гарантируя, что все представленные товары будут видны.Это делается с помощью вывесок, дисплеев продуктов и стратегически размещенных товаров, чтобы заинтересовать клиентов и продвигаться по главному проходу магазина.

Этот дизайн магазина подходит для небольших рынков, продуктовых магазинов и универмагов, в которых позвоночник используется в качестве основного прохода для соединения различных секций на каждом этаже.

Плюсы

• Покупатели с большей вероятностью дойдут до задней части магазина
• Покупатели могут осмотреться вокруг
• Позволяет разместить товар

Минусы

• Покупатели могут быстро перемещаться по главному проходу, и товары в передней или боковой части вашего магазина останутся незамеченными
• Прямой проход не всегда подходит для исследования и открытия новых продуктов

7.Диагональная планировка магазина

Как следует из названия, диагональная планировка магазина включает проходы, расположенные под углом, чтобы покупатели могли видеть больше товаров, когда они проходят через магазин. Это разновидность макета сетки, которая может помочь покупателям подойти к кассе. Такой дизайн магазина удобен для управления пространством, что делает его хорошим вариантом для розничных магазинов с ограниченным пространством. Это также способствует большему движению, поэтому покупатели могут легко перемещаться по магазину и видеть все товары, которые вы продаете.

Плюсы

• Лучшее обращение клиентов
• Если касса расположена в центре магазина, диагональная компоновка обеспечивает лучшую безопасность — вы сможете увидеть больше по всему магазину.

Минусы

• Покупатели не могут быстро перейти к определенным товарам
• Более узкие проходы обычны в диагональной планировке магазинов

8. Угловая планировка магазина

Лучшее название для угловой планировки магазина — «изогнутая планировка магазина».«Угловой» вводит в заблуждение, поскольку эта планировка магазина включает в себя закругленные витрины, изогнутые стены и углы, а также другие изогнутые приспособления для поддержания потока покупателей.

В угловой компоновке используются отдельно стоящие дисплеи с товарами, которые создают впечатление более качественного товара, что делает его хорошим вариантом дизайна для розничных торговцев и бутиков класса люкс.

Плюсы

• Создает уникальный дизайн розничного магазина
• Повышает качество обслуживания в магазине

Минусы

• Закругленные дисплеи сокращают пространство на полках на стене
• Можно отображать меньше запасов

9.Геометрическая планировка магазина

Геометрическая планировка магазина — отличный способ совместить творческий подход и функциональность. Его обычно используют розничные торговцы, продающие товары, ориентированные на стильных миллениалов и поколения Z. Если ваш магазин имеет уникальный интерьер, включая опорные колонны, углы стен и дизайн потолка, геометрическая планировка может улучшить внешний вид вашего магазина.

Вы можете комбинировать геометрические витрины и светильники различных форм и размеров, чтобы заявить о себе и создать индивидуальность вашего бренда.Как правило, магазины одежды и одежды также используют стратегии мерчендайзинга, такие как произведения искусства, музыка и ароматы, в сочетании с геометрической планировкой магазина, чтобы создать атмосферу, повышающую качество обслуживания клиентов.

Плюсы

• Создает уникальный дизайн магазина без больших затрат
• Помогает сделать заявление о продукции

Минусы

• Может быть слишком эксцентричным для менее «модных» товаров (или для более старой аудитории)
• Возможно, это не лучший вариант увеличения пространства для демонстрации товаров

10.Несколько макетов магазинов

Необязательно выбирать только один макет магазина. Некоторые розничные торговцы используют элементы из нескольких макетов для создания гибкого дизайна магазина, также известного как смешанный макет. Динамическое сочетание диагональной, прямой и угловой планировок магазина может помочь вам создать привлекательный опыт в магазине, когда покупатели естественным образом перетекают из одной зоны в другую.

Вы можете использовать один тип макета в качестве отправной точки и строить оттуда. Например, компоновка петли допускает более одного варианта — петля снаружи и сетка или свободный поток в центре.В крупных универмагах часто используется несколько конфигураций, соединенных одним проходом с электропитанием.

Nordstrom использует несколько макетов, чтобы различать различные фирменные магазины, расположенные внутри магазина. Универмаг переходит от макета сетки Nike «магазин в магазине» к свободно распространяемой дизайнерской этикетке высокого класса, встроенной в пространство. Он умело смешивает и сочетает макеты магазинов, чтобы создать ощущение разных магазинов, даже если все они находятся под одной крышей и под одной торговой маркой.

Главный коридор действует как позвоночник, соединяющий каждый из магазинов, а визуальный декор помогает покупателям понять, где заканчивается один встроенный магазин и начинается другой.

В Kid’s Cavern отчетливо виден хребет, по бокам которого располагаются свободные формы.

Советы по дизайну макета магазина

Люди очень зрительны. Фактически, 65% людей изучают визуальное восприятие, а половина человеческого мозга прямо или косвенно посвящена обработке визуальной информации. Если вы хотите привлечь и удержать внимание покупателей, очень важно создать визуально привлекательный и стимулирующий дизайн магазина.

Здесь вы можете использовать розничный мерчандайзинг и дизайн магазина для привлечения покупателей. Важно потратить время на разработку стратегии мерчандайзинга, которая улучшит качество обслуживания клиентов и увеличит продажи.

Давайте взглянем на несколько советов по дизайну магазина, которые помогут вам привлечь клиентов и побудить их совершить покупку.

Проектирование с учетом потока клиентов

Вы хотите, чтобы покупатели увидели ваши лучшие и самые привлекательные товары или товарные витрины, как только они войдут в ваш магазин.По этой причине важно знать, куда люди идут или поворачиваются после входа в ваш магазин. Обычно они текут вправо или влево? На чем фокусируются их глаза в первую очередь? Это лишь некоторые из вопросов, которые следует учитывать при работе над дизайном магазина.

В большинстве случаев покупатели входят и почти всегда поворачивают направо, идя против часовой стрелки. Но также важно учитывать ваше местоположение и общий поток трафика. Фактически, исследования показали, что на поток посетителей в магазинах может влиять структура движения на дороге.Херб Соренсен, автор книги В сознании покупателя , примечания:

«Модель движения в супермаркете против часовой стрелки в Соединенных Штатах, но исследования PathTracker в Великобритании, Австралии и Японии показывают гораздо большую тенденцию для покупателей перемещаться по часовой стрелке там… схемы движения в магазине также могут быть зависит от схемы движения транспортных средств снаружи. В этих небольших исследованиях мы отметили, что в странах с правосторонним движением, где круги движения движутся по часовой стрелке, покупателям в магазинах может быть удобнее двигаться в том же направлении.”

В зависимости от того, где расположен ваш магазин, вы можете использовать эту информацию, чтобы составить план магазина, который охватывает направление, наиболее часто используемое в вашем районе.

Также важно отметить, что не следует основывать все решения по дизайну магазина на внешних исследованиях. Проведение собственных наблюдений поможет вам оценить структуру трафика ваших клиентов.

Вы можете использовать инструменты отслеживания посещаемости, чтобы оценить, как покупатели проходят через ваш магазин, или просто обратите внимание и понаблюдайте, куда люди идут и на что они смотрят, когда входят в ваш магазин.

Начните с оконного дисплея

Витрина вашей розничной торговли — одно из первых взаимодействий потенциального покупателя с вашим магазином. Это также может быть одна из самых важных витрин магазина, которая поможет вашему бизнесу выделиться.

Вы конкурируете не только с другими местными магазинами, но и с крупными розничными торговцами. Хорошо продуманная витрина может помочь отделить ваш бизнес от конкурентов и увеличить посещаемость магазинов.

Используйте витрины магазина, чтобы рассказать историю своего бренда и привлечь внимание прохожих.При правильном дизайне витрины люди с большей вероятностью остановятся, посмотрят, а затем войдут в ваш магазин, что даст вам возможность заинтересоваться и совершить продажу.

Избегайте зоны декомпрессии

Как мы упоминали ранее, зона декомпрессии — это первые 5–15 футов вашего магазина, где покупатель переходит в режим покупок. В этот момент люди внимательно смотрят на магазин, поэтому товары в этой области обычно остаются незамеченными.

Вот почему так важно не размещать ключевые товары или вывески возле входа.Покупатели в этом районе все еще приспосабливаются к своему окружению и обычно не обращают внимания на товары и дисплеи с продуктами, размещенные в зоне декомпрессии.

Включите перерывы или точки остановки

Если все ваши приспособления выглядят одинаково, это может привести к тому, что покупатели будут просматривать определенный товар. Чтобы продукты не пропустили, вы можете использовать лежачие полицейские, чтобы остановить пешеходное движение.

Например, ограничитель полки можно использовать для выделения предмета на полке. Вывеска торчит с полки, привлекая внимание покупателя и заставляя его остановиться.Остановившись, они с большей вероятностью просмотрят все продукты на полке. Это помогает предотвратить пропуск товаров в вашем магазине.

Используйте правильную планировку магазина

Теперь, когда вы знаете обо всех различных планировках магазинов на выбор, выбор правильного варианта для вашего помещения и клиентской базы играет решающую роль в управлении потоком клиентов. Выбор правильного дизайна магазина зависит от ряда факторов, включая товары, которые вы продаете, размер вашего магазина и вашу целевую аудиторию.

Поставьте себя на место своих клиентов, ответив на эти вопросы, прежде чем принимать решение о планировке своего магазина:

• Каковы ваши клиенты?
• Возможно, они спешат или не торопятся с покупками?
• Открыты ли они для открытий или предпочитают эффективность?
• Любят ли они рекомендации торговых представителей или предпочитают варианты самообслуживания?

Показать нужное количество товара

Определить необходимое количество продукта для демонстрации не всегда просто.В то время как наличие большего количества товаров в торговом зале может помочь вам продавать больше, демонстрация слишком большого количества товаров может снизить воспринимаемую ценность товаров, которые вы продаете. Это особенно актуально для розничных продавцов высокого класса или бутиков.

Итак, какое количество запасов нужно отображать? Суть в том, что это зависит от размера вашего магазина, типа клиентского опыта, который вы хотите создать, и того, как вы хотите, чтобы покупатели воспринимали ваш бизнес.

Если у вас есть элитный бутик, лучше создавать ограниченный ассортимент товаров и выставлять только несколько товаров одновременно.И наоборот, розничные торговцы со скидками, которые хотят использовать каждый дюйм торговой площади, чтобы продать как можно больше, могут заполнить магазин товарами.

Оставьте достаточно места между продуктами и приспособлениями

В зависимости от вашего целевого рынка и типа клиентского опыта, который вы хотите создать, вы можете выбрать полки, заполненные товарами, или вы можете редко выставлять товары. Все зависит от того, какой у вас магазин. Самое главное, вы должны убедиться, что у ваших клиентов по-прежнему есть личное пространство.Им не нужно сжимать или беспокоиться о том, чтобы задеть предметы своим телом или вещами.

Регулярно украшайте свои дисплеи

Как часто вы обновляете витрины своего магазина, может варьироваться в зависимости от таких факторов, как то, как регулярно вы получаете новые поставки товаров, являются ли ваши продукты сезонными и как часто покупатели возвращаются.

Регулярное обновление витрин и ассортимента товаров может побудить клиентов регулярно возвращаться, чтобы проверить новые продукты.Вы можете протестировать различные стратегии для обновления ваших дисплеев. Например, чередуйте продукты еженедельно или раз в две недели, чтобы увидеть, как это влияет на продажи. Вы можете сделать это, переместив товары из центра магазина на переднюю и из передней части в заднюю, или как вы считаете нужным.

Конечно, всякий раз, когда вы получаете новую партию товаров, важно выставлять их сразу же и в том месте вашего магазина, которое имеет высокую посещаемость.

Основная идея состоит в том, чтобы убедиться, что покупатели не слишком хорошо знакомы с вашим магазином и товарами, которые вы демонстрируете, до такой степени, что они даже больше не потрудятся войти.

Включить перекрестный мерчандайзинг

Перекрестный мерчандайзинг, который вы можете также назвать вторичным размещением продуктов, — отличный способ разместить дополнительные продукты рядом друг с другом для увеличения продаж.

Например, если вы продаете джинсы, вы можете выставить их на столе рядом со стойкой с блузками, чтобы покупатель мог легко найти товары, дополняющие одежду. Или, если вы продаете кроссовки, положите рядом носки и шорты.

Перекрестный мерчандайзинг помогает сделать покупки более удобными для клиентов, а также может вдохновить их на идеи или напомнить им о дополнительных товарах, которые им нужны.Если вы сделаете это правильно, вы будете получать больше продаж и увеличивать среднюю стоимость заказа (AOV).

5 реальных примеров хорошего дизайна магазина

Создание дизайна для макета магазина может показаться трудоемким, особенно если у вас небольшой бизнес и вы носите много головных уборов. Но это также может быть весело и увлекательно. И, в большинстве случаев, вы сможете поменять местами и протестировать стратегии мерчандайзинга, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вашего бизнеса.

Вот пять реальных примеров хорошего дизайна магазина, которые помогут вам начать работу.

Pop-up Club использует прямую планировку магазина

Pop-up Club создает пространство для малых предприятий, где они могут продемонстрировать клиентам свои продукты и ремесла, удаляя технологии и поощряя человеческое взаимодействие и общение. Он делает это, используя полуразрушенные пустые пространства и временно превращая их в красивые магазины, где местные продавцы могут выставлять и продавать свои товары.

Это пример одной из недавних торговых площадок. Прямая, или корешковая, компоновка оставляет покупателям открытый путь для знакомства с различными брендами и производителями, демонстрирующими свою продукцию.

Donne Concept Store использует макет бутик-магазина со свободным потоком

Donne Concept Store — это розничный бутик, в котором представлены люксовые бренды, специальные аксессуары и проводятся мероприятия, объединяющие возможности покупок в магазине и онлайн-шоппинга.

В этом примере используется беспрепятственная планировка бутика, которая позволяет покупателям переходить от одного прибора к другому и открывать для себя каждую из торговых марок, которые он несет. Комбинация стеллажей, свисающих с потолка (кажущихся плавающими), столов и стеллажей с небольшими запасами, создает открытое пространство, по которому покупателям легче пройти.Магазин также проделал большую работу по разработке макета с учетом целевого рынка. Как мы упоминали ранее, показ меньшего количества товаров за один раз подходит для розничных магазинов высокого класса.

Uniquities использует смешанную планировку магазина

Uniquities продает деним премиум-класса и дизайнерские бренды, отобранные со всего мира.

В этом примере бутик отлично справляется с использованием смешанной планировки магазина. Выставляя продукты на стеллажах, круглых столах и стеллажах, он использует различные формы, типы приспособлений и размеры дисплеев.Одевание манекена рядом с полкой помогает покупателям визуализировать одежду и побуждает их примерить ее и, надеюсь, совершить покупку.

I Miss You Vintage использует геометрическую планировку магазина

I Miss You Vintage — это главное место в Торонто для перепродажи предметов роскоши от дизайнерских брендов. Это не обычный винтажный магазин, где вам нужно рыться в прилавках с товарами, чтобы найти драгоценный камень.

Вместо этого он использует в основном геометрический макет для красочной продажи товаров и отлично справляется с перекрестным мерчендайзингом.Например, вы можете найти платья, обувь и сумки на одной вешалке, а наряды уже подобраны по цвету для вас.

Hutspot использует угловую и петлевую компоновку магазина

Hutspot — это голландский ритейлер, предлагающий уникальное сочетание вневременной моды, новаторского дизайна и местного искусства. Его цель — помочь молодым дизайнерам и художникам продавать свои товары вместе с известными брендами.

Этот пример от Hutspot представляет собой угловой и петлевой макет магазина.Поместив большое круглое приспособление в центр пола, покупатели могут ходить по кругу, просматривая товары, висящие на стойках по краям.

Выбор планировки и дизайна розничного магазина

Принимая решение о планировке торговых площадей, внимательно изучите свои продукты, желаемое поведение потребителей и доступные квадратные метры. Если у вас много разнородных товаров, подумайте о сетке. Меньшее количество продуктов может хорошо работать в безнапорных схемах.Если вы хотите, чтобы покупатели не торопились и просматривали, рассмотрите возможность смешивания стилей цикла и свободного потока.

Выбор костяка вашего магазина имеет большое значение и может напрямую повлиять на ваши продажи.

Какие макеты вы предпочитаете для своего магазина? Дайте нам знать об этом в комментариях.

Часто задаваемые вопросы о макете магазина

Как создать макет магазина?

Принимая решение о планировке торговых площадей, внимательно изучите свои продукты, желаемое поведение потребителей и доступные квадратные метры.Если у вас много разнородных товаров, подумайте о сетке. Меньшее количество продуктов может хорошо работать в безнапорных схемах. Если вы хотите, чтобы покупатели не торопились и просматривали, рассмотрите возможность смешивания стилей цикла и свободного потока.

Сколько существует типов планировок магазинов?

Существует примерно 10 различных типов макетов магазинов, в том числе: сетка, ёлочка, петля или ипподром, свободнопоточная, бутик, прямая или корешковая, диагональная, угловая, геометрическая, а также множественная или смешанная.

Какое значение имеет планировка магазина?

Планировка вашего магазина должна помочь вам в достижении целей розничного мерчандайзинга, направляя покупателей по магазину и знакомя их с вашими продуктами, при этом управляя важными стимулами, стимулирующими покупательское поведение.То, как люди воспринимают ваш магазин, является важной частью вашего бренда и требует такой же тщательной обработки, как и другие аспекты вашего бизнеса.

Что такое дизайн магазина и визуальный мерчандайзинг?

относится к способу настройки вашего розничного магазина для направления потока покупателей, тогда как визуальный мерчендайзинг — это процесс планирования, проектирования и демонстрации продуктов, чтобы подчеркнуть их особенности и преимущества.

Как открыть продуктовый магазин

Откройте продуктовый магазин, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию продуктового магазина. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием продуктового магазина?

Если рассматривать стартовые инвестиции, владельцы продуктовых магазинов могут рассчитывать потратить от 70 000 до 100 000 долларов на оборудование. Для хорошей торговой точки потребуется еще 40 000 долларов. Первоначальный инвентарь может быть огромным вложением в сумму около 160 000 долларов. Расходы перед открытием, включая аренду и страховку, могут добавить еще 10 000 долларов.Эти расходы в сочетании с рекламой при торжественном открытии, гарантийными депозитами и оборотным капиталом могут легко превысить 500 000 долларов.

Какие текущие расходы в продуктовом магазине?

В некоторых штатах вы можете платить своим сотрудникам от 7,25 до 10 долларов в час, хотя в крупных городах это число может быть намного выше, и в настоящее время также есть 12 штатов с минимальной заработной платой более 10 долларов в час. Коммунальные услуги могут быть дорогими и обходиться бакалейщику в 5000 долларов в месяц, в зависимости от размера морозильной камеры.Необходимо пополнить запасы еды, а это разные расходы. Чтобы сэкономить, приобретайте товары оптом.

Кто целевой рынок?

Привилегированные клиенты — местные жители. Поскольку бизнес продуктовых магазинов является конкурентоспособным, мелкие продуктовые магазины процветают за счет местных сообществ. Многие покупатели предпочитают покупать продукты в супермаркетах, таких как Walmart, Costco, Kroger или Target. Из-за этого новый бакалейщик должен будет уделять приоритетное внимание небольшим общинам, отдельным домохозяйствам и университетским городкам, предлагая доступную еду.

Как продуктовый магазин зарабатывает деньги?

Продуктовые магазины производят большую часть своего объема продаж обработанных пищевых продуктов, но они также зарабатывают деньги, предлагая свежее мясо и продукты, чистящие средства и алкоголь.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Цены в продуктовых магазинах сильно разнятся, так как в них представлен огромный выбор товаров. Меньшие продукты питания могут стоить всего 1 доллар, а упакованное мясо может стоить до 20 долларов.Практическое правило: предлагайте более низкие цены за несколько покупок. Опять же, ваши недорогие предложения выиграют ваше место на местном рынке.

Какую прибыль может получить продуктовый магазин?

В 2016 году средний американский супермаркет имел общий объем продаж более 17 миллионов долларов. Однако продуктовые магазины — это крупный бизнес с низкой рентабельностью, поскольку средний супермаркет имеет рентабельность всего от 1% до 3%. Даже в этом случае успешный независимый магазин может ежегодно приносить доход до 300 000 долларов.Конечно, эти ставки сильно различаются в зависимости от района, специализации магазина и его размера. По этой причине типичный доход среднего владельца продуктового магазина не совсем ясен.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Самый простой способ повысить прибыльность вашего магазина — это заполнить его переднюю часть импульсными покупками. Такие товары, как журналы и батарейки, могут иметь прибыль до 70%, а это означает, что продажа всего лишь пары таких товаров может принести ту же прибыль, что и вся тележка другого покупателя.Кроме того, диверсификация вашего магазина за счет добавления таких удобств, как кофейня, может значительно увеличить ваш потенциал прибыли.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен продуктового магазина

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности в случае предъявления иска к вашему продуктовому магазину.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть счет в коммерческом банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, ориентированные на ссуду бизнесу, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все расходы вашего бизнеса в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

В большинстве штатов необходимо получить лицензию бакалейщика. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

В частности, если вы хотите продавать алкоголь в своем продуктовом магазине, вам потребуется разрешение на продажу спиртных напитков, особенности которого зависят от региона.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Предприятия продуктовых магазинов могут также рассмотреть возможность подачи заявления на получение сертификата перепродажи, который позволяет розничным торговцам приобретать товары, предназначенные для перепродажи, без уплаты налога с продаж.

Для получения дополнительной информации о местных лицензиях и разрешениях:

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Пищевые правила

Для продажи продуктов питания вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения, поскольку все заведения, где подают продукты питания, должны пройти медицинский осмотр. Ознакомьтесь с этими советами для хорошего самочувствия при осмотре здоровья .

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей. Прилагаем ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, подробно описывающий процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес.

Свидетельство о занятости

У продуктового магазина обычно нет физического местонахождения. Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO).СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к продуктовому магазину.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете купить или построить магазин :
• Вы должны будете получить действующий CO от местного органа власти.
• Просмотрите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш продуктовый магазин соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать продуктовый магазин

Акция по случаю торжественного открытия должна быть повсеместной.Успешный продуктовый магазин будет продвигаться в жилых комплексах, кампусах колледжей, близлежащих магазинах и в социальных сетях. Поскольку продукты из продуктовых магазинов имеют такой устойчивый спрос, они обслуживают широкую аудиторию. Что касается маркетинга, то продуктовые магазины выживают и процветают за счет сарафанного радио. Как только ваш продуктовый магазин станет известен своей невысокой ценой и высококачественной едой или уникальными вариантами, он начнет продавать себя.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Покупатели будут привлечены в ваш магазин с помощью типичных маркетинговых кампаний, но удержать их сложнее.Поскольку продуктовому магазину нужно ориентироваться на массовую аудиторию, а не на отдельные типы клиентов, ему нужен «аргумент в пользу продажи», которым обычно являются низкие цены. Однако немного творчества может создать ваше собственное очарование. Специализируйтесь на свежем мясе, добавьте суши-станцию ​​или хот-бар и т. Д. Узнайте, что делают местные конкуренты, и предложите что-нибудь другое.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, этот процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться.Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг. Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Человек, который собирается спасти ваш соседский продуктовый магазин

Проходя по магазину, я не мог не задаться вопросом, насколько я впечатлен на самом деле.Я обнаружил, что Harvest — это, без сомнения, прекрасный пример продуктового магазина, причем очень необычный. Что заставило меня захотеть столкнуться с чем-то более возмутительным, более радикальным, более театральным и причудливым? Я хотел кукол-аниматроников. Хотел противотуманки.

Я должен был знать лучше — Келли предупреждал меня, что нельзя заходить слишком далеко в театре розничной торговли, не нарушив мечту. Он сказал мне, что восхищается магазинами, где «вы просто даже не подозреваете о чудо этой сцены, вы просто полностью ею поглощены» — хранит вселенную вдали от изнуренного, пошлого ощущения Диснейленда.Но я вспоминал новые магазины Amazon в качестве контрапункта, со всеми их безбашенными наворотами, их способностью щелкать и собирать, их способностью тестировать Alexa и воспроизводить песню или включать вентилятор. Думаю, в глубине души мне было интересно, действительно ли может сработать что-то столь тонкое.

«Вот, это Рич Ниманн», — сказал Кеттлер, и я оказался лицом к лицу с самим Ниманом. Мы пожали друг другу руки, и он спросил, бывал ли я раньше в Иллинойсе. Я говорил ему много раз.Моя жена из Чикаго, поэтому мы часто бывали в городе.

Он усмехнулся мне.

«Это не Иллинойс, — сказал он.

Мы пошли в ресторан Harvest’s, в котором есть зона отдыха на 40 человек, а также прилегающий бар с рядом табуретов, который предлагает такие стандартные блюда, как гамбургеры, салаты и лепешки. В мезонине на втором этаже есть дополнительная зона отдыха на 80 человек, имитирующая гостиная с диванами и настольными играми. Кроме того, они указали на совершенно новый винный бар, открытый, как и все остальное, до полуночи.Возле корпоративного офиса есть кулинарный класс. Через окно я увидел класс, полный детей, которые что-то делали с овощами. Уроки кулинарии для взрослых проходят два или три вечера каждую неделю, а также проводятся специальные мероприятия для школ и других групп.

Летним будним днем ​​в полдень в продуктовом магазине меня поражает, сколько людей едят и работают с ноутбуками. Один парень подключил свою машину к полноразмерному монитору, который он тащил вверх по лестнице — он сделал индивидуальную деревянную деталь, которая вцепляется в опорные балки из кованого железа Harvest, чтобы создать платформу для своего большого экрана.Он приходит каждый день, как будто это его офис. Он вечная мечта.

Мы садимся, и Кеттлер настаивает, чтобы я сначала съел кукурузу, намазав ее домашним маслом и съел, пока она горячая. Он напоминает мне, что его выращивают Мэддоксы, семья из Уорренсбурга, примерно в 50 милях к западу от Шампейна.

Кукуруза была хорошей, но я хотел спросить Ниманна, действительно ли бакалейная промышленность настолько плоха, и он сказал мне, что это так. Я предполагаю, что он захочет поговорить об Amazon и ее приобретении Whole Foods, а также о том, как электронная коммерция изменила правила игры.Он признает это, но, к моему удивлению, он сказал, что самым большим фактором является нечто совершенно иное — массовый сдвиг, происходящий в мире упакованных потребительских товаров или товаров широкого потребления.

В течение многих лет продуктовым магазинам не приходилось рекламировать, потому что крупнейшие компании в мире — Proctor and Gamble, Coca-Cola, Nestle — делали для них рекламу, точно так же, как Nabisco помогала финансировать «Mom’s Kitchen» в пользу магазинов. Люди приходили в супермаркеты, чтобы купить продукты, которые видели по телевизору. Но американцы перестают любить устаревшие бренды.Они ищут чего-то особенного, локации, ощущения новизны и приключений. У Келлога и General Mills нет той тяги, которую они когда-то имели.

Когда их продажи идут вразрез, продажи продуктов питания тоже — и когда-то пуленепробиваемый альянс между брендами продуктов питания и супермаркетами распадается. За последние два года Ассоциация производителей бакалеи, влиятельная торговая группа, представляющая крупнейшие пищевые компании в мире, начала терять членов. Все началось с супа Кэмпбелла. За ними последовали Dean Foods, Mars, Tyson Foods, Unilever, Hershey Company, Kraft Heinz Company и другие.Это глубокое предательство стало для них грубым пробуждением: компаниям, занимающимся производством товаров народного потребления, не нужны продуктовые магазины. У них есть Amazon. Они могут продавать напрямую через свои веб-сайты. Они могут запускать свои собственные всплывающие окна.

Самые свежие идеи в небольших продуктовых магазинах

БАЛТИМОР — майор Джин Хогг, командующий Армией спасения в центральном Мэриленде, организовал мобильные кухни после того, как башни-близнецы рухнули на Манхэттене, а дамбы прорвались в Новом Орлеане. Он кормил протестующих и полицейских во время беспорядков, вспыхнувших здесь в 2015 году после того, как молодой человек по имени Фредди Грей скончался от травм, полученных им на заднем сиденье полицейского фургона.Было разрушено более 200 предприятий, многие из которых были местами, где люди покупали продукты.

Как только город успокоился, он обдумывал свой следующий шаг. После трех дней молитв и поста мистер Хогг получил ответ.

«Бог сказал, что мне нужно открыть продуктовый магазин», — сказал он.

Это было не совсем то, что он надеялся услышать. То, что 56-летний мистер Хогг знал о продуктовых магазинах, он мог бы нацарапать на обратной стороне квитанции.

Теперь, три года спустя, он может говорить о продуктах и ​​тарталетках как профессионал.Недавно в пятницу днем ​​он ходил по проходам DMG Foods, яркого некоммерческого продуктового магазина площадью 7000 квадратных футов, показывая покупателю с младенцем, как распечатать купон, и поощряя другого попробовать свежемолотую курицу.

Рынок, открывшийся в марте в рабочем районе в трех милях от места начала беспорядков, является одним из растущего числа экспериментальных продуктовых магазинов, которые превратились в традиционные супермаркеты, которые переживают кризис, который, по мнению отраслевых аналитиков, может превзойти розничную апокалипсис, обрушившийся на торговые центры десять лет назад.

Большинство жителей Северной Америки по-прежнему покупают еду в классических супермаркетах с их широкими проходами и, казалось бы, безграничным выбором. Но такие магазины, как Kroger, крупнейшая сеть страны с объемом продаж более 105 миллиардов долларов в 2017 году, поглощаются множеством дисконтных конкурентов, таких как Dollar General и Aldi, с одной стороны, и растущим доминированием Amazon и онлайн-доставки, с другой. .

«По большому счету, супермаркеты играют роль« восьмерки », реагируя на изменения в том, как люди совершают покупки, — сказала Дайана Смит, заместитель директора по розничной торговле и одежде компании Mintel, занимающейся маркетинговыми исследованиями.

Покупателям, особенно молодым, нужны магазины, которые предлагают то, что некоторые отраслевые аналитики называют «гастрономические впечатления», с разливным пивом, едой на вынос и мясными лавками. Они склонны делать покупки только тогда, когда готовят, посещая более одного магазина, чтобы собрать ингредиенты, вместо того, чтобы совершать еженедельные поездки, чтобы заполнить кладовую туалетной бумагой, жареным цыпленком и галлонами молока.

Крупные сети делают все возможное, чтобы решить эту проблему, планируя магазины меньшего размера, адаптированные для различных демографических групп.Kroger, которая уже продает одежду в некоторых из своих магазинов, разработала линию модной одежды на вынос под названием Dip и тестирует доставку без водителя. Сеть магазинов Hy-Vee на Среднем Западе расширяет свои магазины медицинскими клиниками и спа-салонами.

Но некоторые из наиболее радикальных изменений происходят на местном уровне, как в городах, так и в небольших поселках, где новое поколение небольших общественных магазинов использует продуктовые ряды для заполнения культурных ниш и удовлетворения социальных потребностей.

«Существует множество инноваций, направленных на то, чтобы объединить людей и вернуться к их еде, что является противоположностью принципу« заказывай еду в Интернете », — сказала 30-летняя Брианн Миллер, основательница и главный операционный директор компании Nada, продуктовый магазин без посылок, который она открыла в июне недалеко от центра Ванкувера, Британская Колумбия, вместе со своим деловым партнером Паулой Амиамой.

В Nada все, включая зубную пасту и шоколад, продается без упаковки. Покупатели могут купить шарики замороженных ягод, горсть крекеров и всего одно яйцо, если это все, что им нужно. На прилавке гастронома нет ни полиэтиленовой пленки, ни бумаги. Клиенты приносят свои собственные контейнеры, покупают многоразовые контейнеры в магазине или берут некоторые из штабелей, которые были очищены и продезинфицированы, используя цифровые весы, чтобы взвесить и пометить их, прежде чем они начнут делать покупки.

Магазин не будет оборудован для продажи свежего мяса, но вскоре в него будут добавлены колбасы и замороженные морепродукты (естественно, выловленные экологически чистым способом).Поставщики тоже должны стремиться к сокращению отходов: например, местная обжарочная машина доставляет зерна в многоразовых контейнерах для массовых грузов.

Есть аналогичный магазин Zero Market в Денвере и еще один под названием Fillery, запланированный в Бруклине. Магазины безотходных товаров уже популярны в некоторых частях Европы и появляются в других городах Канады.

Г-жа Миллер, биолог по морским млекопитающим, у которой есть большой огород и любит печь, открыла Нада после того, как увидела, сколько пластиковых отходов захлестывает океаны.«Это был прыжок веры», — сказала она.

Приблизительно 300 человек пришли — больше, чем она ожидала — сделать покупки в магазине площадью 2332 квадратных фута в первый день его работы. Бизнес продолжает опережать прогнозы, и г-жа Миллер получила более 100 звонков от людей со всего мира, которые хотели знать, планирует ли она создать франшизу или надеется открыть свою собственную версию.

«Это просто показывает, насколько люди хотят покупать продукты таким образом», — сказала она.

Две тысячи миль в Новой Праге, Миннесота.с населением около 7600 человек, Кендра и Пол Расмуссон были засыпаны запросами от людей, в равной степени увлеченных их продуктовой концепцией: магазина, в котором практически нет персонала.

У маленькой дочери пары эпилепсия, и они рано обнаружили, что здоровая диета может помочь ей почувствовать себя лучше. Они не могли найти достаточно местных органических продуктов в большом магазине рядом с городом, а ближайший кооператив находился в 20 милях от них. Итак, почти три года назад они открыли Farmhouse Market.

г-жа34-летняя Расмуссон работает неполный рабочий день консультантом по маркетингу и в первую очередь ухаживает за их тремя маленькими детьми. Ее 40-летний муж проезжает 90 миль туда и обратно по работе в банке в Миннеаполисе. Они подсчитали, что потребуется, чтобы открыть собственный магазин, и поняли, что цифры не будут работать, если они будут вести его традиционным способом. Клиентов просто не хватало.

Затем, вдохновленные находящимся поблизости круглосуточным фитнес-центром, у них возникла идея: почему бы не создать магазин, в котором не нужен персонал, для покупателей, которым нужен органический кетчуп, крекеры без глютена и овощи от местных фермеров?

Члены платят 99 долларов в год и используют ключ-карту, чтобы открыть дверь.Они могут делать покупки в любое время. Система работает на серии iPad и других устройств. Освещение активируется движением, а оплата производится на планшете. У местных фермеров, пчеловодов и других поставщиков тоже есть карты, поэтому они могут пополнить запасы в полночь, если захотят. Г-жа Расмуссон оценивает товары из дома и отправляет заказы поставщикам.

Члены могут использовать пространство наверху для встреч сообщества или проводить уроки по приготовлению чайного гриба или испанскому языку для детей. И магазин не совсем безлюдный.Он открыт для публики девять часов в неделю и работает кассиром.

Расмуссоны не слишком беспокоятся о воровстве. Они могут контролировать магазин, площадь которого составляет всего 650 квадратных футов, с помощью удаленных камер. Инвентарь отслеживается в цифровом виде, и у них действует политика «один кража — и вас заблокируют навсегда».

«Честно говоря, я думаю, что здесь играет роль маленький городок», — сказала г-жа Расмуссон. «Люди чувствуют, что это их рынок, и им нужно его защищать. Они чувствуют себя вовлеченными в это ».

Число участников — до 275, и Ms.Расмуссон приглашали выступить на конференциях по вопросам питания в сельской местности, где люди спрашивают, может ли ее модель или что-то подобное — например, магазины, которые Amazon тестирует в Сиэтле, где приложение регистрирует покупки, когда покупатель уходит, — может работать в сельской местности.

«Эти сельские общины теряют продуктовые магазины, и нет смысла держать их открытыми», — сказала она. «Нам нужны новые модели».

Более 80 человек со всего мира, заинтересованных в открытии версии ее магазина без персонала, связались с ней с момента открытия Farmhouse Market.«Я говорю людям, что мы просто собрали все по кусочкам, окопались и выяснили это», — сказала она.

В Балтиморе рынок Армии Спасения борется с городской версией засухи в продуктовых магазинах. DMG Foods был построен перед распределительным центром Армии спасения в районе, где семьи из государственного жилья смешиваются со студентами Джонса Хопкинса и пожилыми людьми, которые там выросли.

Многие едят в ближайшем McDonald’s или KFC или проходят четверть мили до Giant Food. Люди здесь, как правило, покупают продукты изо дня в день.- сказал Хогг. Бюджеты не позволяют совершать большие еженедельные поездки по магазинам, чтобы пополнить запасы, а у многих жителей нет машины.

Веселый магазин, название которого является аббревиатурой девиза организации «Делать все самое лучшее», немного напоминает то, что отправила бы Amazon, если бы вы набрали «продуктовый магазин» в строке поиска. В каком-то смысле именно это и сделал мистер Хогг.

Оборудование, от кассовых касс до ящиков с мясом, было доставлено из другого общественного магазина в Балтиморе, который открылся в 2013 году, но прекратил свое существование.Товар поступает от C&S Wholesale Grocers, крупнейшего в стране независимого дистрибьютора бакалейных товаров, который дает мистеру Хоггу скидку.

Создание бакалейной лавки обошлось в 2,2 миллиона долларов, а его эксплуатационные расходы низкие, потому что Армия Спасения занимается человеческими ресурсами и некоторыми другими бизнес-операциями. Энергокомпания снимает четверть со счета за электроэнергию. Пожертвования и гранты оплачивают обучение и обучение.

«Мы сделали это не для того, чтобы заработать на продаже продуктов», — сказал г-н Хогг. «Мы сделали это, чтобы люди могли иметь ближайший продуктовый магазин со свежими продуктами.

Городской продовольственный банк принимает участие в торгах, поэтому клиенты, которые говорят, что они достаточно бедны, чтобы претендовать на государственные талоны на питание, получают кое-что дополнительно на кассе. Иногда это 10 фунтов курицы, иногда — небольшая коробка с закусками.

Магазин предназначен для использования в качестве рабочей площадки, и г-н Хогг планирует демонстрации кулинарии, чтобы научить покупателей, как лучше питаться. Есть корзины с бесплатными фруктами для детей.

Тем не менее, в магазине много чипсов и газированных напитков.«Нельзя указывать людям, что им есть», — сказал он, и когда ты беден, выбор — вопрос достоинства. Таков простой акт покупки. «Есть что-то в том, чтобы сказать:« Я сам покупаю продукты », — сказал он.

Он и менеджеры узнают, чего хотят клиенты. Они добавили продукты Goya, свежий имбирь и тофу, который популярен среди студентов колледжей и покупателей старшего возраста. Смеси для салатов в пакетиках не продавались, а готовые продавались. Они добавили жареную курицу вместе с цыплятами-гриль, которые стоят 4 доллара.99 дешевле, чем в других продуктовых магазинах.

Есть несколько сюрпризов, например, популярность свежей печени. «Печень у нас не лечится», — сказал Джордж Тернер-Эл, мясник, которому никогда не приходится выбрасывать ее.

Люди из района, остановившиеся на один день в июле, сказали, что не ожидали, что магазин будет таким красивым или таким дешевым.

«Сначала мы подумали:« Что это? », — сказала 31-летняя Джейми Роджерс, которая ходила по магазинам со своей сестрой Стефани Роджерс, 29 лет.

Джейми купила ингредиенты для перцового стейка и риса и поняла это. обошелся ей всего в 8 долларов.По ее словам, в Giant Food ей пришлось бы заплатить около 15 долларов, и она бы выдержала долгую прогулку туда и обратно.

Кэрол Паркер, кассир, просмотрела их продукты. Собирая продукты, она напомнила сестрам, что нужно всегда проверять, есть ли еженедельные специальные предложения.

Она тоже немного занималась чирлидингом. «Что Giant когда-либо сделал для вас? Что Safeway когда-либо делал для вас? » она спросила. «Мы твой магазин».

1200+ Логотипы лучших продуктовых магазинов

Где я могу получить советы по созданию логотипа продуктового магазина?

Чтобы логотип продуктового магазина произвел впечатление, важно, чтобы у него были запоминающиеся изображения и название бренда, которое легко запомнить.Также очень важно выбирать цвета бренда, исходя из психологии и привлекающих внимание.

Также обратите внимание на то, как ваш логотип будет выглядеть на различных упаковочных материалах. Его символ, цвет, шрифты — все должно быть полностью видно независимо от материала для печати или времени суток. В противном случае ваш логотип продуктового магазина не сможет оставить свой отпечаток.

Итак, при разработке нового логотипа продуктового магазина сосредоточьтесь на мельчайших деталях, чтобы ничего не оставлять на волю случая.

Какие изображения логотипа покупок я могу использовать для дизайна моего логотипа?

Такие изображения, как сумка для покупок, значок тележки для покупок, корзины продуктового магазина с мобильным телефоном и т. Д., Подходят как изображения логотипа для покупок .

Однако ваш точный выбор дизайна логотипа для покупок будет зависеть от того, какой магазин вы используете.Например, изображения продуктового магазина могут содержать изображения фруктов и овощей, в то время как логотипы магазинов одежды выиграют от логотипа с изображением сумок для покупок.

Чтобы увидеть, какие изображения есть в нашей галерее логотипов, просто введите поисковый запрос в поле поиска и мгновенно найдите сотни профессионально разработанных изображений логотипов.

Какие цвета логотипа продуктового магазина предпочитают профессионалы?

Необязательно.Хотя есть цвета, которые в основном ассоциируются с логотипами продуктовых магазинов . Например, вы часто будете видеть векторов продуктового магазина с красными и зелеными цветами для обозначения фруктов и овощей.

Вот почему не только местные магазины, но и крупные продуктовые бренды, такие как Whole Foods, используют зеленый и красный цвета в своем логотипе для продуктового магазина . Но не ограничивайтесь только популярными цветами. Вы можете выбрать другие цвета, такие как оранжевый, фиолетовый и желтый, которые будут использоваться в вашем логотипе для продуктового магазина , не повредив его профессиональный вид.

Чтобы узнать больше о цветах логотипов, загляните в нашу галерею логотипов продуктового магазина .

Где найти лучшие идеи логотипов для мини-маркетов?

Во многом это зависит от вашего личного выбора, а также от вашего бюджета на дизайн, куда вы отправитесь искать идей минималистичных логотипов , а также логотипы супермаркетов для вдохновения.Тем не менее, три варианта являются наиболее популярными среди предприятий — инструмент для создания логотипов, нестандартные графические дизайнеры и конкурсы дизайна.

Хотя каждый из этих вариантов дает вам что-то ценное, когда дело доходит до дизайна логотипа мини-маркета , не все из них являются доступными для всех людей. Таким образом, программа для создания онлайн-логотипов с максимальным соотношением цены и качества является наиболее доступным выбором из всех.

Так что используйте логотипы супермаркетов для вдохновения, чтобы свободно просматривать нашу обширную коллекцию логотипов и создавать великолепный логотип Minimart , не расходуя свой бюджет.

Как я могу добавить слоган к своему логотипу интернет-магазина?

После того, как вы завершили разработку логотипа интернет-магазина , добавить слоган не составит труда.В нашей дизайн-студии вы можете не только добавлять слоганы, но и вносить множество других изменений в дизайн. Для этого просто нажмите на логотип универсального магазина , который вы хотите просмотреть в большем размере. В новом окне будет кнопка «Редактировать и скачать». Нажмите эту кнопку, чтобы войти в панель настройки. Там, используя параметры текста, вы можете добавлять слоганы, изменять стили шрифтов и экспериментировать с размером, чтобы увидеть, как все это выглядит.

После добавления и форматирования слогана просто нажмите «Сохранить», и все будет готово для загрузки.

Пережив подлую психологию супермаркетов

Мы все управляемы нашими продуктовыми магазинами.

Попытка броситься в местный Price Chopper, Safeway или Piggly Wiggly за литром молока и выйти с огромной тележкой непреднамеренных покупок еды универсальна — и это не наша вина. Супермаркеты заставляют нас делать это. Или, по крайней мере, они обязательно попробуют.

Покупка продуктов от начала до конца — это искусно организованный процесс.Каждая особенность магазина — от плана этажа и расположения полок до освещения, музыки и дам в фартуках, предлагающих бесплатные сосиски на палочках — призвана заманить нас, удержать там и соблазнить нас тратить деньги.

Во-первых, как только вы заходите в продуктовый магазин, часто бывает непросто выйти из него снова. Общей чертой супермаркетов является односторонняя входная дверь; чтобы вернуться, вам нужно пройти через значительную часть магазина с его заманчивыми витринами, где можно купить товары, — чтобы найти выход.

После входной двери с односторонним движением первая особенность супермаркета, с которой вы неизбежно столкнетесь, — это отдел продуктов. Для этого есть веская причина: сенсорное воздействие всех этих запахов, текстур и цветов (например, жирных помидоров, глянцевых баклажанов, сочной клубники) заставляет нас чувствовать себя бодрым и голодным. Точно так же магазинная пекарня обычно находится возле входа, от ее восхитительного и всепроникающего запаха свежеиспеченного хлеба; как и цветочный магазин с его ведрами тюльпанов, букетами роз и банками зелени.Мы сразу же понимаем, что магазин — это гостеприимное место, свежее, натуральное, ароматное и полезное для здоровья, с успокаивающими оттенками бабушкиной кухни.

Жестокая правда в том, что производственный отдел — это не столько сад и кухня, сколько декорации. Освещение выбрано для того, чтобы фрукты и овощи выглядели максимально яркими и яркими; и — согласно Мартину Линдстрому, автору книги Brandwashed: Уловки, которые компании используют, чтобы манипулировать нашим разумом и убедить нас покупать — , периодические брызги пресной воды, которыми поливают бункеры для продуктов, — все для галочки.Хотя вода и используется для придания свежим продуктам обманчиво влажного и свежесобранного вида, на самом деле она не имеет практического значения. Фактически, из-за этого овощи портятся быстрее, чем в противном случае.

Классическим примером такого рода манипуляций с клиентами, как отмечает Линдстрем, является банан — по-прежнему любимый фрукт Америки — чей фирменный спелый желтый цвет на самом деле является результатом кропотливого маркетингового анализа. В отчетах о продажах указано, что покупатели купили больше бананов, если их кожура была цвета Pantone 12-0752 (Лютик), а не немного более яркого цвета Pantone 13-0858 (Ярко-желтый).Производители бананов ответили, что посадили свои культуры в условиях, специально предназначенных для выращивания лютика.

В большем масштабе супермаркет предназначен для того, чтобы побудить покупателей проводить как можно больше времени в его дверях. Молочные отделы почти всегда располагаются как можно дальше от входа, поэтому покупателям — у большинства из которых будет хотя бы один молочный товар в списках — придется пройти вдоль магазина, пропуская множество заманчивых продуктов. путь к молоку, яйцам, сыру и йогурту.Особенно популярные товары обычно располагаются посреди проходов, так что даже самый целеустремленный покупатель может отвлечься на альтернативы. Позиционирование между рядами предназначено для того, чтобы обойти так называемый эффект бумеранга, при котором некоторые покупатели (особенно мужчины) просто направляются к нужному им предмету, а затем возвращаются тем же путем, которым пришли.

Музыка побуждает нас бездельничать: знаменитое исследование фоновой музыки и покупателей в супермаркетах, проведенное в 1982 году, показало, что люди тратят на 34 процента больше времени на покупки, с соответствующим ростом продаж, в магазинах, где играет музыка.А супермаркеты, как правило, лишены внешних индикаторов времени: в большинстве из них нет окон или световых люков, и покупателям часто трудно найти часы.

Обоснование всех этих тактик отсрочки простое: чем дольше вы остаетесь в магазине, тем больше товаров вы увидите и чем больше товаров вы увидите, тем больше вы купите. А в супермаркетах лотов штук. По данным Института маркетинга пищевых продуктов, в среднем в супермаркете имеется около 44 000 различных товаров, а во многих — еще десятки тысяч.Одного объема доступного выбора достаточно, чтобы отправить покупателей в состояние информационной перегрузки. Согласно экспериментам по сканированию мозга, проведенным Полом Маллинзом и его коллегами из Бангорского университета в Уэльсе, необходимость принятия стольких решений быстро становится для нас непосильной. Примерно через 40 минут покупок большинство людей перестают пытаться быть рационально избирательными и вместо этого начинают делать покупки эмоционально — это момент, когда мы накапливаем в нашей тележке 50 процентов вещей, которые никогда не собирались покупать.

Даже порядок полок — это психологическая ловушка. Самые дорогие вещи обычно удобно размещать на уровне глаз; универсальные бренды находятся на нижних полках, так что, чтобы добраться до них, вам придется присесть. Еда, предназначенная для детей, устанавливается на уровне глаз детей; и одно исследование, проведенное учеными из Корнелла, показало, что упаковка хлопьев, предназначенная для детей, разработана таким образом, что герои мультфильмов на коробках смотрят в глаза (невысоким) прохожим.

Витрины в концах проходов — известные в супермаркетах как заглушки — являются ловкими ловушками для покупателей.Компании платят высокие цены за то, чтобы выставлять там свою продукцию, поскольку это горячие точки для импульсивных покупок. По данным Национальной ассоциации розничной торговли оборудованием, конечный продукт продается в восемь раз быстрее, чем тот же продукт, разложенный в другом месте в проходе.

И нам совсем не помогает размер наших тележек для покупок. Просто наличие тележки для покупок увеличивает шансы на то, что мы купим больше — что послужило толчком для их изобретения владельцем продуктового магазина Сильван Голдман в 1937 году. Оригинальная тележка Голдмана состояла из пары скромных проволочных корзин на складной раме.С тех пор тележки увеличились втрое и продолжают расти. По словам Мартина Линдстрема, увеличение размера корзины в два раза приводит к тому, что покупатели покупают на 40 процентов больше.

Так что же со всем этим делать?

Составьте список и придерживайтесь его, кажется, лучший совет. Старайтесь не делать покупки так часто — меньше и более эффективных походов в магазин легче на бумажнике — и не делайте покупки, когда вы голодны.

А когда дело доходит до психологии супермаркета, знайте, на что обращать внимание.

Предупрежден — значит вооружен.

Эти винтажные фотографии показывают историю супермаркета — OMGFacts

Давайте прогуляемся по алтарю истории.

В среднем американцы ходят за продуктами 1,6 раза в неделю, каждая поездка занимает около 43 минут. Это много времени, которое вы могли бы использовать , чтобы сделать буквально что-нибудь еще.

Возможно, именно поэтому Blue Apron, Plated и Hello Fresh (а теперь и наборы для еды от Amazon) стали такими популярными.Доставка заранее отмеренных ингредиентов прямо к вашему порогу избавляет от необходимости заходить в супермаркет. Всегда. Опять таки.

Но мысль о том, что покупка продуктов вскоре может стать древней историей, в некотором роде трагична. Как пишет кулинарный писатель Майкл Рулман в своей новой книге «Бакалея: покупка и продажа продуктов питания в Америке», слишком часто люди «не задумываются и не думают о продуктовых магазинах», хотя они являются «барометром нашей страны». коллективное состояние ума ».

Итак, давайте на секунду поразмышляем о китчевой, но замечательной эволюции американского супермаркета.