Добыча рыбы в россии – Рыбохозяйственный комплекс России — Википедия

Содержание

Объем добычи рыбы в России в 2018 году

По оперативным данным, общий объём добычи водных биоресурсов российскими пользователями за 2018 год составил 5,03 млн тонн, что на 5,1% превышает уровень 2017 года и является рекордным за последние 26 лет.

На совещании, которое в режиме видеоконференции провел заместитель министра сельского хозяйства – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, подведены предварительные итоги промысла в прошедшем году.

Основной объем вылова традиционно приходится на Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн – освоено 3,5 млн тонн, что на 11% больше уровня 2017 года. В том числе добыто более 676 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что более чем в два раза превышает показатель 2017 года. Это максимальная величина вылова лососевых за всю историю наблюдений.

В Северном бассейне добыто 577 тыс. тонн, что на 1% больше, чем годом ранее. Рыбаками Западного рыбохозяйственного бассейна освоено на 5,2% больше – 80,4 тыс. тонн. В Азово-Черноморском бассейне вылов снизился почти на 26% до 75 тыс. тонн. В Волжско-Каспийском бассейне уровень добычи сократился на 6% – до 69 тыс. тонн.

В зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российским рыбопромысловым флотом освоено 715 тыс. тонн – на 14,7% ниже показателя предыдущего года.

Промысел в начале 2019 года осложняется неблагоприятными погодными условиями в основных рыбохозяйственных бассейнах. При этом, в промысле участвует все больше судов. По состоянию на 16 января в российских водах работает 476 единиц, то есть на 33 больше, чем неделю назад. В частности, в Дальневосточном бассейне рыболовство ведут 374 судна – на 13 больше, чем неделей ранее, в Северном бассейне флот прирос четырьмя судами – до 37. В Западном и Азово-Черноморском бассейне на промысел на этой неделе вышло ещё 8 промысловых единиц, сейчас добычу ведут 35 и 30 судов соответственно.

К середине января в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне объем вылова составил 108,8 тыс. тонн водных биоресурсов, в Северном бассейне добыто 9,3 тыс. в Западном бассейне освоено 2,4 тыс. тонн, в Азово-Черноморском – 2 тыс. тонн.

Промышленное рыболовство за пределами ИЭЗ России осуществляют 79 судов, из них: 72 – в зонах иностранных государств и 7 судов в открытой части Мирового океана. В зонах иностранных государств рыбаки выловили 11,3 тыс. тонн, в конвенционных районах и открытой части Мирового океана – 400 тонн, что на уровне прошло года.

Источник: Пресс-служба Росрыболовства

www.moshol14.ru

Рыболовство — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 11 февраля 2019; проверки требует 1 правка. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 11 февраля 2019; проверки требует 1 правка. Рыбаки в Индии

Рыболо́вство — деятельность по добыче (вылову) водных биоресурсов и в предусмотренных законом случаях по приёмке, обработке, перегрузке, транспортировке, хранению и выгрузке уловов водных биоресурсов, производству рыбной и иной продукции из водных биоресурсов[1].

Рыба — главный объект ловли. Лов рыбы в промышленных целях производится для использования её в питании, а также для добычи рыбьего жира. Лов рыбы в качестве хобби, вида отдыха или спорта принято называть рыбалкой.

ru.wikipedia.org

Обзор рынка рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов 2016-2018 гг.

Источник: Исследовательская компания "ГРИФОН-ЭКСПЕРТ"
Дата публикации: 05 марта 2018 год
При использовании материалов все ссылки на ИК «ГРИФОН-ЭКСПЕРТ» обязательны.

Вылов водных биологических ресурсов в России
За последние 3 года (2015-2017 гг.) наблюдается некоторый рост объемов добычи рыбы.
Кроме того, эффективность в рыболовстве увеличивается: 2016-2017 гг. доля освоения квот превысила 80%, в то время как в 2015 году освоение квот составило 74,4%.

Таблица 1. Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями и освоение квот добычи,
2015-2017 гг., тыс. тонн


Основной улов водных биологических ресурсов приходится на Дальневосточный бассейн (более 60% от всего объема вылова).
На Северный бассейн приходится порядка 12% от всей добычи.

Таблица 2. Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями по бассейнам,
2015-2017 гг., тыс. тонн


Более 90% улова рыбы приходится на океаническое рыболовство.
Вместе с тем, следует, также обратить внимание на рост товарной аквакультуры: в 2017 году по сравнению с 2016 годом (за январь-сентябрь) – прирост составил более 50%.

Таблица 3. География улова рыбы и других водных биоресурсов, 2014-2017 гг., тонн

* По данным Федерального агентства по рыболовству

Рисунок 1. География улова рыбы и других водных биоресурсов, 2014-2016 гг., тонн / %

Рисунок 2. География улова рыбы и других водных биоресурсов океаническое рыболовство (прогноз), 2017 гг., тонн / %

* По данным Федерального агентства по рыболовству


Основной объём улова как в рыболовстве, так и в рыбоводстве приходится на рыбу.

Таблица 4. Структура улова рыбы и других водных биоресурсов в натуральном выражении по видам, 2014-2017 гг., тонн

* По данным Федерального агентства по рыболовству

Рисунок 3. Структура улова рыбы и других водных биоресурсов в натуральном выражении по видам, 2014-2017 гг., тонн


В рыболовстве основной улов приходится на минтай (порядка 40%), треску (порядка 10%), сельдь (порядка 7-10%).

Таблица 5. Структура улова рыбы (биоресурсы) в натуральном выражении по видам, 2014-2017 гг., тонн

* По данным Федерального агентства по рыболовству


Для рыбоводства в большей степени характерно разведение форели радужной, сазана, карпа, толстолобиков, а также лососи атлантической.

Таблица 6. Структура улова рыбы (товарная аквакультура) в натуральном выражении по видам, 2014-2017 гг., тонн

* По данным Федерального агентства по рыболовству

Таблица 7. Выборочно, крупнейшие рыбопромышленные компании в России 2017 г.

Производство рыбной продукции в России

В 2016 году в рыболовстве наметились положительные тенденции.
Объем производства рыбы живой, свежей и охлажденный составил 1341 тыс. тонн, что выше значений 2015 и 2014 годов. Однако, объемы 2011 и 2012 годов достигнуты не были.
Вместе с тем, отдельный сегмент – производство рыбы свежей или охлажденной, имеет более значительные темпы прироста. В 2016 году был произведен наибольший объем по данному виду продукции за 2010-2016 года.
По оперативным данным за 2017 год, ожидается небольшой рост объемов производства рыбы свежей или охлажденной – темп прироста составляет 0,4%.

Таблица 8. Добыча (производство) рыбы живой, свежей или охлажденной 2014-2017 гг, тыс. тонн


Рисунок 4. Добыча (производство) рыбы живой, свежей или охлажденной 2014-2017 гг, тыс.тонн


Таблица 9. Рыба и прочая продукция рыболовства, оперативные предварительные данные, 2017 год, тыс. тонн


СЗФО по объему производства рыбы живой, свежей или охлажденной находится на 2 месте среди федеральных округов РФ.
Кроме того, за 7 лет (2010-2016 гг.) по данному округу наблюдаются значительные положительные изменения: так в 2016 году по сравнению с 2010 годом темп прироста составил 60,5%, что существенно выше, чем в целом по РФ, а также по лидирующему в данном сегменте федеральному округу – ДФО.

Таблица 10. Добыча (производство) рыбы живой, свежей или охлажденной по регионам РФ


Рисунок 5. Годовые темпы прироста производства рыбы живой, свежей или охлажденной в РФ, СЗФО и ДФО, %


Более детальный анализ товарной пищевой рыбной продукции выявляет следующие положительные тенденции:
• Рост объемов производства рыбы охлажденной
• Рост объемов производства рыбы мороженной
• Рост объемов производства рыбы соленой, пряного посола и маринованной, копченой, сушено-вяленой

Рост производства рыбной продукции российскими предприятиями вызван значительным снижением импорта и ростом улова рыбы, а также развитием рыбоводства.

* По данным Федерального агентства по рыболовству
Таблица 11. Объем производства пищевой рыбной продукции в РФ в натуральном выражении по видам, 2013-2016 гг., тонн

Импорт и экспорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов

Объемы импорта рыбы и ракообразных, моллюсков снизились в 2015 году в результате политики импортозамещения.
Вместе с тем, в 2017 году прогнозируется некоторый рост объемов импорта – на 14-16% по сравнению с 2016 годом.
Однако, следует отметить, что по сравнению с российским производством живой, свежей или охлажденной рыбы, объемы импорта незначительные – порядка 4%.

* По данным Федерального агентства по рыболовству
** Прогноз ООО ИК «Грифон-Эксперт»
Таблица 12. Объем импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении в РФ, 2014-2017 гг., тыс. тонн


Рисунок 6. Объем импорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении в РФ, 2014-2017 гг., тыс. тонн


Следует отметить ежегодный рост объем экспорта рыбы, ракообразных и моллюсков за 2014-2017 гг.
Основной объем экспорта приходится на мороженную рыбу - порядка 80-90%.

* По данным Федерального агентства по рыболовству

** Прогноз ООО ИК «Грифон-Эксперт»
Таблица 13. Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении из РФ, 2014-2017 гг., тыс. тонн


Рисунок 7. Объем экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов в натуральном выражении из РФ, 2014-2017 гг., тыс. тонн

Потребление рыбы и рыбопродуктов в России

За последние 30 лет объем потребления рыбы и рыбопродуктов в России увеличился. Наибольший рост потребления наблюдался в 2000 году – прирост составил 55,6% за год. На 2016 год в России в среднем на одного человека приходится 21,5 килограмм рыбы и рыбопродуктов в год.

Таблица 14. Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах категории «Рыба и рыбопродукты», 1980-2016 гг., в среднем на потребителя, кг. в год


Наибольшую долю в структуре потребления рыбы и рыбопродуктов занимает живая и замороженная рыба – в 2016 году средний объем потребления в РФ составил 14,0 килограмм на человека в год. Общий объем потребления рыбы в России с 2014 года снизился на 3,4%.

* По данным Росстат
Таблица 15. Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах категории «Рыба и рыбопродукты», 2014-2016 гг., в среднем на потребителя, кг. в год


Средний объем потребления рыбы на человека в Северо-Западном федеральном округе ниже, чем в среднем по России, примерно на 5-10%. В 2016 году объем потребления рыбы и рыбопродуктов в СЗФО составил 19,0 килограмм на человека в год.

Таблица 16. Динамика потребления продуктов питания в домашних хозяйствах категории «Рыба и рыбопродукты» в РФ и СЗФО, 2012-2016 гг., в среднем на потребителя, кг. в год

Краткое резюме:

В целом в рыбопромышленном комплексе в России наблюдаются положительные тенденции: увеличивается объем улова, растет освоение квот на вылов. Соответственно, наблюдается рост производства рыбы свежей или охлажденной и в целом товарной пищевой рыбной продукции. Также за последние несколько лет наблюдается рост экспорта.
Кроме того, значительными темпами растут показатели рыбоводства – в России развивают аквакультуры, такие как форель, лосось, карп, сазан, толстолобик. Вероятнее всего, именно санкции положительно сказались на данном подсегменте, так как именно с 2015 года произошли существенные изменения в выращивание аквакультуры.
За последние 30 лет объем потребления рыбы и рыбопродуктов в России увеличился. Наибольший рост потребления наблюдался в 2000 году – прирост составил 55,6% за год. На 2016 год в России в среднем на одного человека приходится 21,5 килограмм рыбы и рыбопродуктов в год.
В целом за последние 5 лет потребление рыбы достаточно стабильно, санкции и рост цен не влияют на снижение объемов потребления.
Стабильность и позитивные показатели в рыбопромышленном сегменте в РФ вполне могут повлиять на приход крупных инвесторов в сферу рыборазведения и ловли.

grifon-expert.ru

Список стран по добыче рыбы — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 25 января 2015; проверки требуют 11 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 25 января 2015; проверки требуют 11 правок.

Список стран по добыче рыбы — ранжированный по годам и объёмам (метрические тонны) информационный список государств, являющихся крупнейшими по добыче (улову) рыбы.

Источник данных: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (англ. Food and Agriculture Organization of the United Nation, FAO)[1].

Общий вылов всех российских пользователей в 2016 году составил 4 млн 755 тыс. тонн, что на 5,5% (или на 248,8 тыс. тонн) больше рекордного уровня 2015 года

В то же время освоение российскими рыбопромышленниками квот вылова водных биоресурсов в конвенционных районах, открытой части Мирового океана и в зонах иностранных государств составило 681,4 тыс. тонн, что меньше уровня 2015 года на 4,4%.

В Дальневосточном бассейне было добыто на 8% больше показателя 2015 года - 3 млн 114 тыс. тонн. Вылов минтая в бассейне вырос на 7,2% - до 1 млн 740,6 тыс. тонн, вылов сельди - на 3,4%, до 398,9 тыс. тонн, трески - на 11%, до 87,7 тыс. тонн, крабов - на 14,3%, до 57 тыс. тонн.

Вылов в Северном бассейне увеличился на 1,4% и составил 567 тыс. тонн. Было добыто 394,2 тыс. тонн трески (рост на 4%). Вылов пикши увеличился на 26,3% - до 115,7 тыс. тонн, камбалы - на 8%, до 10,4 тыс. тонн, зубатки - на 13,7%, до 7,6 тыс. тонн.

В Азово-Черноморском бассейне рыбаки добыли 103 тыс. тонн, что больше уровня 2015 года на 5,6%.

В Западном бассейне выловлено на 8,7% больше показателя 2015 года - 72,63 тыс. тонн.

При этом вылов в Волжско-Каспийском бассейне составил 68 тыс. тонн, что меньше уровня 2015 года на 2,4%.

Улов рыбы по странам
СтранаУлов в тоннах.
2003200420052006200720082009201020112012
1 Китай Китай48262527507277675246604154265112561606875782610860474939634910606621583170 368 028
2 Индонезия

ru.wikipedia.org

Рыбодобывающие компании в России

Дельта + Седой Каспий И.П. Селезнева, ООО 12 / 830 0

Россия, Астраханская область. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Челюскинец Экспорт, ООО 3 / 3421 0

Россия, Астраханская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Экспорт рыбы и морепродуктов

Рыболовецкая артель «ЧЕЛЮСКИНЕЦ», КФХ 10 / 231 0

Россия, Астраханская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Воронцов Ю. М., ИП 0 / 94 0

Россия, Астраханская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

НОРДТРАНССЕРВИС, ООО 1 / 12 0

Россия, Москва. Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

СЭИЛ, ООО 5 / 56 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Тимохин, ИП 0 / 15 0

Россия, Амурская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ТК Лагуна-плюс, ООО 4 / 51 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ТАЙРА, ООО 0 / 78 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Сулавеси, ООО 0 / 31 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Торговый Дом ХТПК, ООО 0 / 48 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

ТАРАНАЙ , ООО 2 / 53 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

ТИХИЙ ОКЕАН , ООО 0 / 29 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ПИЛЕНГА, ЗАО 7 / 46 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ОКЕАН ДВ, ООО 2 / 28 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

НРК КРАСНАЯ ЗАРЯ, СПК 2 / 24 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ПЕРСЕЙ, ООО 5 / 74 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Начикинское, ООО 4 / 55 0

Россия, Камчатский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Нептун Плюс, РПК, ООО 2 / 21 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

СТК ТРЕЙД, ООО 3 / 31 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ТЭК-ДВ, ООО 5 / 44 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Троицкий Рыбоперерабатывающий Комплекс, ООО 4 / 123 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Фарт, ООО 4 / 30 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

уда пром, ООО 1 / 18 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ТЫЙ 1 / 22 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Усадьба, ООО 1 / 33 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт

ТРАНЗИТ , ООО 2 / 16 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Рыба Карелии, ООО 2 / 37 0

Россия, Карелия республика. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт

Бореалис+, ООО 11 / 53 0

Россия, Москва. Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Кондрат, ООО 2 / 51 0

Россия, Новосибирская область. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Снабжение судов, судоремонт, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Витязь-Авто, ООО 3 / 48 0

Россия, Москва. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ПИЛИГРИМ, ООО 2 / 29 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

ОМЕГА, ООО 2 / 29 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Снабжение судов, судоремонт

Новатор, ООО 1 / 28 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Незеанов, ИП 2 / 24 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Снабжение судов, судоремонт

КОЛОС, ООО 2 / 54 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

ОРИОН ПАСИФИК, ЗАО 1 / 38 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Море Вкуса ДВ, ООО 1 / 56 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Нарджилия Дальний Восток, ООО 1 / 49 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт

Морской берег, ООО 1 / 27 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Море, РК, ООО 3 / 19 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

МТЛ-Сахалин ТД, Москва, ООО 2 / 16 0

Россия, Сахалинская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

НБАМР, ООО 1 / 55 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

fishretail.ru

Рыболовство

Вылов рыбы из рек, морей и других водоёмов, с целью торговли, употребления в пищу или добычи рыбьего жира называется рыболовством. Подобная хозяйственная деятельность человека уходит корнями во времена палеолита. Рыболовство с развитием торговых отношений постепенно приобретает промысловый, а затем и промышленный масштаб.

С развитием рыбоводства как отрасли сельского хозяйства значимость промышленно вылова рыбы постепенно снижается. Согласно материалам журнала Science, к 2048 году, при условиях сохранения темпов вылова, деградация рыболовства достигнет пика.

Рыболовство в СССР

(Советский рекламный плакат 1952 года)

Развитие рыболовства СССР строилось на острой необходимости усиления добычи морской рыбы. В начале существования СССР основная добыча рыбы приходилась на внутренние водоёмы. Однако колоссальный ресурс морской рыбы долгое время оставался нетронуты из-за отсутствия путей сообщения между центрами добычи и потребления.

С развитием тяжёлой промышленности и увеличением населения страны развивалась и инфраструктура, улучшались пути сообщения между удалёнными на значительное расстояние центрами добычи и потребления. Со временем в стране образовался многотысячный рыболовный флот из паровых, а затем и дизельных судов.

Большая часть из 12 морей, омывавших СССР, находились за полярных кругом. Однако в сезоны навигации велась активная добыча трески с использованием траллов и приповерхностных пород рыб (сельдь, сардины, салака, кильки) при помощи дрифтерных сетей.

Тральщики – судна, которые тянут за собой тралл – огромную мешкообразную сеть, добывали породы рыб, которые живут на определённом углублении от поверхности. Дрифтерные сети, благодаря системе буёв и участков сети, позволяли вылавливать рыбу, обитающую у поверхности. Те и другие виды судов были весьма распространены и применялись в зависимости от особенностей рыбной популяции конкретного района.

Вылов производился на основе сведений о сезонной миграции популяций рыб определённых пород, данные промысловой разведки. Опыт, накопленный предыдущими поколениями рыболовов, вкупе с современными техническими достижениями, эффективно применяется и сегодня.

Важную роль в рыболовстве СССР занимала и добыча пресноводной и проходной рыбы во внутренних водоёмах. В частности в водах Каспийского моря и дельтах его рек – Волги и Урала – велась добыча ценных осетровых рыб. Кроме ценного мяса из них же добывалась чёрная икра. В меньших масштабах велась добыча осетровых в водах озера Байкал. Так или иначе, рыболовство в СССР характеризуется экспоненциальными темпами развития с привязкой к развитию инфраструктуры страны и судостроения.

Промысловое рыболовство

Первый этап развития рыболовного промысла в СССР ознаменовался созданием Северной научно-промысловой экспедиции в 1920 году. После этого, вплоть до 1927 года проводился ряд успешных Азово-Черноморских экспедиций, в Москве и Петрограде открываются ключевые исследовательские учреждения – Центральный институт рыбного хозяйства и Институт рыбного хозяйства пресных водоёмов. В 1925 году создаётся Тихоокеанская научная станция, исследующая промысловый потенциал Баренцевого и Белого морей. По данным, собранным и обработанным этими учреждениями были составлены планы месячного, годового и квартального вылова рыбы.

Затем наступило время Второй Мировой войны, когда все усилия страны были сосредоточены на обеспечении нужд фронта. По завершении войны получило развитие океаническое рыболовство. На этом этапе промысел стал приобретать размах полноценной промышленной отрасли.

Промышленное рыболовство

Первой вехой на пути развития промышленно рыболовства стала организация круглогодичного вылова сельди, начавшаяся в 1947 году с исследовательских океанических экспедиций. Благодаря полученным сведениям и значительному расширению технической базы добыча и переработка сельди стали непрерывным процессом. Для этого используются базы плавсредств для вылова и распределения улова, рефрижераторы для транспортировки.

После этого предпринимались сотни исследовательских экспедиций, организовывался вылов различных пород рыб и других морских обитателей. Для этого периода исторического становления рыболовства характерны ожесточённые дискуссии по поводу интенсивности использования природных ресурсов. Основной конфликт развернулся между теми, кто предлагал производить вылов бережно, не нанося ущерба основной популяции пород, и теми, кто пропагандировал интенсивный вылов.

Рыболовство в России

В Российской Федерации рыболовная промышленность развита. Среди всех стран мира РФ занимает 9-е место по ежегодной добыче рыбы (по состоянию на 2013 год) с уловом порядка 4,48 млн. тонн. Данный показатель составляет 2,5% от мирового улова рыбы.

При этом страна располагает четвёртой в мире береговой линией по длине, доступом к 12 морям трёх океанов и ресурсами порядка 2 миллионов рек. Внушительные показатели, особенно если не учитывать продукцию рыбоводческих хозяйств, где отдельные породы рыб выращиваются в искусственных условиях.

Примечательно, что потребление рыбы на душу населения постоянно растёт. Только в период с 2006 по 2010 год потребление рыбы на душу населения выросло с 13,1 до 15,5 килограмм. И этот показатель постоянно растёт, как растут и масштабы добычи и закупок рыбы. Так, на 4,48 млн. тонн добытой рыбы приходится 1,8 млн. тонн экспортных поставок в другие страны мира и 1 млн. тонн импортных закупок рыбы определенных пород.

В промышленных масштабах в России добывается рыба ценных пород: осётры, лосось, белорыбица. Важное место занимают и другие породы: судак, карась, чехонь, щука, сазан, сом. Это далеко не полный перечень пород рыб, добываемых в промышленных масштабах.

В сфере промышленного рыболовства непосредственно заняты 100 тысяч человек. Ещё более 700 тысяч заняты в процессах распределения, транспортировки и переработки добытого сырья в конечный продукт.

Рыболовство в странах мира

Добытая промышленным способом рыба занимает важное положение в продовольственных ресурсах ряда стран. Пятёрка лидеров (по данным на 2012 год) выглядит следующим образом:

  • КНР с 70,3 млн. тонн добытой рыбы;
  • Индонезия – 15,4 млн. тонн;
  • Индия – 9 млн. тонн;
  • Вьетнам – 5,9 млн. тонн;
  • США – 5,5 млн. тонн.

Как видно, с большим отрывом по количеству добытой рыбы лидирует Китай. Россия на 9-ом месте с 4,48 млн. тонн, перед ней Япония (4,81млн. тонн), а на 10-ом месте Мьянма (4,46 млн. тонн). Замыкает список Непал, где за 2012 год было добыто 56 тыс. тонн. Остальные государства мира все вместе добыли порядка 1,6 млн. тонн рыбы.

xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai

Рыбодобывающие компании: рыбные полуфабрикаты в России

Дельта + Седой Каспий И.П. Селезнева, ООО 12 / 830 0

Россия, Астраханская область. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Рыболовецкая артель «ЧЕЛЮСКИНЕЦ», КФХ 10 / 231 0

Россия, Астраханская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Тимохин, ИП 0 / 15 0

Россия, Амурская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Торговый Дом ХТПК, ООО 0 / 48 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Кондрат, ООО 2 / 51 0

Россия, Новосибирская область. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Снабжение судов, судоремонт, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

НБАМР, ООО 1 / 55 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Союз Рыбопромышленников Севера, ООО 2 / 22 0

Россия, Ленинградская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт

Строитель 1, ООО 1 / 20 0

Россия, Псковская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт

ТрансФишЛогистик, ООО 1 / 34 0

Россия, Мурманская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Морские Ресурсы, ООО 1 / 32 0

Россия, Приморский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Фиштрейд, ООО 3 / 56 0

Россия, Санкт-Петербург. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Якутская рыбная компания, ООО 2 / 31 0

Россия, Ленинградская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Невада, ООО 2 / 46 0

Россия, Санкт-Петербург. Импорт рыбы и морепродуктов, Оборудование, упаковка для рыбного рынка, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Росрыболовство, контролирующие структуры, НИИ, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты,...

МОКШИН М.В., ИП 1 / 50 0

Россия, Саха-Якутия республика. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Экспорт рыбы и морепродуктов

Курганрыбхоз, ООО 0 / 25 0

Россия, Курганская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

КомСтройСервис, ООО 0 / 13 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

PRIMORPRODUCT, ООО 1 / 56 0

Россия, Приморский край. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Экспорт рыбы и морепродуктов

Пятков, ИП 1 / 61 0

Россия, Новосибирская область. Импорт рыбы и морепродуктов, Оборудование, упаковка для рыбного рынка, Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Норд-Вест Ф. К., АО 0 / 39 0

Россия, Мурманская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Анастасия, ООО 1 / 70 0

Россия, Ростовская область. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Yamal Product ООО, ООО 1 / 45 0

Россия, Ямало-Ненецкий АО. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Рысь, ООО 0 / 37 0

Россия, Москва. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Водный мир ДВ, ООО 0 / 28 0

Россия, Санкт-Петербург. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

РегионСнаб, ООО 0 / 28 0

Россия, Хабаровский край. Оборудование, упаковка для рыбного рынка, Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

ТД Алтайрыба+, ООО 2 / 40 0

Россия, Алтайский край. Оптовая торговля рыбой, Росрыболовство, контролирующие структуры, НИИ, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Сахалин Рыба-ДВ", ООО 0 / 21 0

Россия, Хабаровский край. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Мореани 18, ООО 1 / 19 0

Россия, Москва. Оптовая торговля рыбой, Росрыболовство, контролирующие структуры, НИИ, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Лапшин Е.А., КФХ 0 / 11 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Хранение, транспортировка, фрахт

Русская Рыбная Фактория, ООО 0 / 27 0

Россия, Москва. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Юпитер Трейд, ООО 2 / 50 0

Россия, Санкт-Петербург. Импорт рыбы и морепродуктов, Оборудование, упаковка для рыбного рынка, Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и морепродуктов

Карандашкин А.П., ИП 0 / 17 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Торговый дом Енисей, ООО 0 / 30 0

Россия, Красноярский край. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Рыбак-2, ООО 0 / 23 0

Россия, Астраханская область. Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

НЕНЕЦКИЙ РЫБАКСОЮЗ, ООО 0 / 18 0

Россия, Ненецкий АО. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Группа Компаний Север-Рыба, ООО 1 / 24 0

Россия, Мурманская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Platon, ООО 0 / 15 0

Россия, Москва. Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Дары Волги, ООО 0 / 17 0

Россия, Санкт-Петербург. Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Профи, ООО 0 / 30 0

Россия, Крым республика. Оптовая торговля рыбой, Росрыболовство, контролирующие структуры, НИИ, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Снабжение судов, судоремонт, Хранение, транспортировка, фрахт

Афалина, ООО 1 / 40 0

Россия, Крым республика. Импорт рыбы и морепродуктов, Оборудование, упаковка для рыбного рынка, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Экспорт рыбы и...

Аджна, ООО 0 / 39 0

Россия, Крым республика. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Рыжук Денис Геннадьевич, ИП 0 / 41 0

Россия, Крым республика. Импорт рыбы и морепродуктов, Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт, Экспорт рыбы и морепродуктов

Территория ДВ, ООО 0 / 16 0

Россия, Москва. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

СахалинТорг, ООО 5 / 32 0

Россия, Москва. Оборудование, упаковка для рыбного рынка, Оптовая торговля рыбой, Рыбколхозы: рыбоводство, аквакультура, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Артемида, ООО 1 / 30 0

Россия, Калининградская область. Оптовая торговля рыбой, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов

Атлантрыбфлот, ОАО 0 / 44 0

Россия, Калининградская область. Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия

Ин-Торг, ООО 0 / 11 0

Россия, Хабаровский край. Оптовая торговля рыбой, Прочие услуги, Рыбодобывающие компании: добыча рыбы и морепродуктов, Рыбокомбинаты, рыбоперерабатывающие предприятия, Хранение, транспортировка, фрахт

fishretail.ru

Опубликовано в категории: Разное

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о