Интерьер мясного магазина фото – Пожалуй, самая потрясающая лавка мясника

Пожалуй, самая потрясающая лавка мясника

Виктор Черчилль — магазин в Сиднее, является одним из самых поразительных мясных магазинов в мире. Организация работы и дизайн магазина являются примером для того, каким должен быть магазин. Мясная лавка работает с 1876 года, это место — рай для любителей мяса, здесь проводятся экскурсии, мастер-классы по разделке мяса и, конечно, продают первоклассные мясные продукты.

 

 

 

blogforlife.org

Дизайн мясной лавки

Array
(
    [] => 
    [woo_alt_stylesheet] => default.css
    [woo_logo] => 
    [woo_texttitle] => false
    [woo_font_site_title] => Array
        (
            [size] => 1
            [unit] => em
            [face] => Arvo
            [style] => bold
            [color] => #000000
        )

    [woo_tagline] => false
    [woo_font_tagline] => Array
        (
            [size] => 1
            [unit] => em
            [face] => Cabin
            [style] => 300
            [color] => #333333
        )

    [woo_custom_favicon] => 
    [woo_google_analytics] => 
    [woo_feed_url] => 
    [woo_custom_css] => 
    [woo_comments] => none
    [woo_post_content] => excerpt
    [woo_post_author] => false
    [woo_breadcrumbs_show] => false
    [woo_pagenav_show] => true
    [woo_pagination_type] => paginated_links
    [woo_body_color] => 
    [woo_body_img] => 
    [woo_body_repeat] => no-repeat
    [woo_body_pos] => top left
    [woo_body_attachment] => scroll
    [woo_link_color] => 
    [woo_link_hover_color] => 
    [woo_button_color] => 
    [woo_button_color_alt] => 
    [woo_typography] => false
    [woo_font_body] => Array
        (
            [size] => 1.4
            [unit] => em
            [face] => Cabin
            [style] => 300
            [color] => #282828
        )

    [woo_font_nav] => Array
        (
            [size] => 0.9
            [unit] => em
            [face] => Cabin
            [style] => 300
            [color] => #282828
        )

    [woo_font_page_title] => Array
        (
            [size] => 2.2
            [unit] => em
            [face] => Arvo
            [style] => bold
            [color] => #282828
        )

    [woo_font_post_title] => Array
        (
            [size] => 1.4
            [unit] => em
            [face] => Arvo
            [style] => bold
            [color] => #282828
        )

    [woo_font_post_meta] => Array
        (
            [size] => 1.1
            [unit] => em
            [face] => Cabin
            [style] => 300
            [color] => #8E8E8E
        )

    [woo_font_post_entry] => Array
        (
            [size] => 1.1
            [unit] => em
            [face] => Cabin
            [style] => 300
            [color] => #282828
        )

    [woo_font_widget_titles] => Array
        (
            [size] => 1
            [unit] => em
            [face] => Arvo
            [style] => bold
            [color] => #282828
        )

    [woo_font_introductory_message_header] => Array
        (
            [size] => 6
            [unit] => em
            [face] => Arvo
            [style] => bold
            [color] => #000000
        )

    [woo_font_introductory_message_subtext] => Array
        (
            [size] => 1.2
            [unit] => em
            [face] => Cabin
            [style] => 300
            [color] => #282828
        )

    [woo_site_layout] => layout-left-content
    [woo_exclude_cats_home] => 
    [woo_exclude_cats_blog] => 
    [woo_featured] => true
    [woo_homepage_slider_area_title] => 
    [woo_featured_entries] => 10
    [woo_featured_slide_group] => 0
    [woo_featured_videotitle] => false
    [woo_featured_order] => DESC
    [woo_featured_animation] => fade
    [woo_featured_nextprev] => true
    [woo_featured_pagination] => false
    [woo_featured_hover] => true
    [woo_featured_action] => true
    [woo_featured_speed] => 7
    [woo_featured_animation_speed] => 0.6
    [woo_homepage_notice] => You can optionally customise the homepage by adding widgets to the "Homepage" widgetized area on the "Widgets" screen with the "Woo - Component" widget.

If you do so, this will override the options below. [woo_homepage_enable_intro_message] => true [woo_homepage_enable_blog_posts] => true [woo_homepage_enable_promotion] => true [woo_homepage_intro_message_heading] => Meet Hustle. [woo_homepage_intro_message_content] => A Jack-of-all-trades WordPress theme. [woo_homepage_intro_message_button_label] => Show me more [woo_homepage_intro_message_button_url] => # [woo_homepage_intro_message_bg] => [woo_homepage_number_of_posts] => 4 [woo_homepage_blog_area_title] => ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА • ЦЕНЫ [woo_homepage_posts_category] => [woo_homepage_promotion_title] => О компании [woo_homepage_promotion_subtext] =>

Студия дизайна «Проект дизайн» разрабатывает уникальные интерьеры общественных и жилых помещений «под ключ».

За свою историю мы разработали около 280 проектов, более 150 из них реализованы или находятся на стадии реализации.

Работаем по Москве, России и Крыму!

Студия дизайна интерьера в Москве

Хотите обустроить пространство жилого или общественного интерьера в современном стиле? Тогда лучшая студия дизайна интерьера готова вам в этом помочь! Чтобы оценить наш труд, вы можете посмотреть работы в портфолио, выбрав самое подходящее интерьерное оформление по стилевому исполнению и стоимости.

Наша компания предлагает ряд услуг:

  • Первичный выезд дизайнера;
  • Обмерный план, проектирование расстановки обстановки, оборудования;
  • Визуализация интерьера;
  • Дизайн помещения с необходимыми чертежами, а также визуализацией;
  • Авторский дизайнерский надзор. Стоимость зависит от количества требуемых выездов.
  • Выезд специалиста в магазины в целях выбора материалов, декоративных элементов, а также обстановки.

Как видно, дизайнерскими услугами предусмотрена разработка полного дизайнерского проекта. Значит, наша компания дизайна помещения обеспечивает создание визуализации интерьера, подбор цветовых сочетаний, обстановки, декоративных элементов, создание чертежей для рабочих по отделке. В дополнительные услуги включён авторский надзор для наблюдения за процессом проведения ремонтных работ. Подробную информацию о цене на интересующие вас дизайнерские услуги компании можно найти в разделе цен.

Дизайнерские услуги дают уникальную возможность профессионально решать вопросы, связанные с грамотным созданием интерьера в пользу уюта, максимального комфорта, а также эстетики. Услуги студии дизайна интерьера могут быть самыми разнообразными, при этом стоимость зависит от масштаба и сложности работы, площади помещения, а также предпочитаемого стиля.

Услуги компании по дизайну интерьера в Москве

Из разнообразия организаций, предлагающих сегодня дизайнерские услуги, наша компания может стать лучшим выбором. Ведь помимо приемлемых цен, опытные специалисты займутся правильным проектированием пространства, проведут, если потребуется, комплекс ремонтных работ, распределяя размещение обстановки, бытовой техники, коммуникаций. Дизайнер грамотно определит цветовое сочетание пространства, удачные стилевые решения, а также подскажет с выбором материалов отделки. Интерьерный живописец придаст помещению комфорт и мягкость посредством текстиля, креативность и завершённость внешнего вида оригинальными аксессуарами, арт-объектами.

Специалисты дизайнерской студии в Москве знают все об ассортименте, качествах материалов, инновационных технологиях, конструкциях. А еще - они настоящие психологи, предлагающие то, что вы мечтали видеть в вашем доме или офисе, но не находили слов для описания. Благодаря сотрудничеству с нашей студией дизайна вы сэкономите нервы и, несомненно, драгоценное время, ведь вам не придётся искать уникальную интерьерную концепцию, необходимые материалы, вести диалоги с поставщиками. Все эти обязанности ложатся на плечи нашей студии дизайна.

Если традиционная планировка помещения на ваш взгляд достаточно банальная и скучная, тогда пришло время разработать современный и эксклюзивный дизайн, компания в Москве готова помочь в этом. В результате сотрудничества вы получите великолепный функциональный и модный интерьер. Если раньше отыскать хорошую компанию по дизайну интерьера считалось проблемой, то сегодня это вполне реально, если вы предпочтёте сотрудничество со студией дизайна в Москве. Мы с удовольствием предлагаем вам услуги истинных мастеров, которые на деле доказали, что именно дизайн способен внести в вашу жизнь и работу яркость красок, сделать ее комфортнее и лучше.

Теперь у вас есть уникальная возможность заказать дизайнерские услуги по обустройству интерьера, стоимость на которые вас не отпугнет. Вы можете не беспокоиться: дизайнеры приложат максимум усилий для создания креативного интерьера, соответствующего вашим предпочтениям. Многолетний опыт, присутствие вкуса и стиля, образное мышление будут лучшим образом работать на обустройство вашего оригинального пространства.

[woo_homepage_promotion_button_text] => О компании [woo_homepage_promotion_button_url] => /o-kompanii/ [woo_wpthumb_notice] => There are two alternative methods of dynamically resizing the thumbnails in the theme, WP Post Thumbnail or TimThumb - Custom Settings panel. We recommend using WP Post Thumbnail option. [woo_post_image_support] => true [woo_pis_resize] => true [woo_pis_hard_crop] => true [woo_resize] => true [woo_auto_img] => false [woo_image_dimensions] => 200 [woo_thumb_align] => alignleft [woo_thumb_single] => false [woo_thumb_single_align] => alignright [woo_rss_thumb] => false [woo_enable_lightbox] => false [woo_footer_sidebars] => 4 [woo_footer_aff_link] => [woo_footer_left] => false [woo_footer_left_text] => [woo_footer_right] => false [woo_footer_right_text] => [woo_connect] => false [woo_connect_title] => [woo_connect_content] => [woo_connect_related] => true [woo_connect_newsletter_id] => [woo_connect_mailchimp_list_url] => [woo_connect_rss] => true [woo_connect_twitter] => [woo_connect_facebook] => [woo_connect_youtube] => [woo_connect_flickr] => [woo_connect_linkedin] => [woo_connect_delicious] => [woo_connect_googleplus] => [woo_contact_panel] => false [woo_contact_title] => [woo_contact_address] => [woo_contact_number] => [woo_contact_fax] => [woo_contactform_email] => [woo_contact_twitter] => [woo_contact_subscribe_and_connect] => false [woo_contactform_map_coords] => [woo_maps_scroll] => false [woo_maps_single_height] => 250 [woo_maps_default_mapzoom] => 9 [woo_maps_default_maptype] => G_NORMAL_MAP [woo_maps_callout_text] => [woo_default_google_font_1] => Array ( [face] => Arvo ) [woo_default_google_font_2] => Array ( [face] => Cabin ) [woo_layout] => layout-left-content )

Многие предприниматели изначально неправильно формируют дизайн мясной лавки, отдавая предпочтение следующим факторам:

  • трата серьезных сумм,
  • единый стиль оборудования,
  • необычная расстановка витрин с товаром,
  • единый стиль униформы и занавесок.

Это в корне неправильно, и не так уж необходимо в мясном магазине, ведь это не туристическое агентство, не рекламное агентство, не бутик дизайнерской одежды, где креативный интерьер способен сделать продажи. Мясная лавка – консервативный бизнес, здесь все должно быть привычно и удобно для покупателя, здесь лучшее станет врагом хорошего, а современные инновации просто собьют с толку покупателя, которые могут подумать, что здесь продается что-то иное, а не мясо и мясопродукты.

Простые законы мясного магазина

Главное правило – порядок, который дисциплинарно должен поддерживаться ежедневно.

Затем витрины – они должны поражать изобилием.

Что касается торгового оборудования, то здесь действует правило простой симметрии, что удобно для покупателя. Он должен уже при входе понять, что и где расположено, а не плутать среди витрин, морозильников, холодильных камер, стеллажей. Как правило, витрины расставляются в следующем порядке:

  • строго в ряд,
  • буквой «П»,
  • буквой «Г».

Весь товар должен быть выложен так, чтобы покупатель легко нашел то, что ему требуется для приготовления конкретного блюда.

На стенах не должно быть никаких картинок, пусть даже они и кажутся милыми, интересными, заслуживающими внимания. Снизят продажи картинки живых коров, овец, свиней, схемы разделки мяса на видном месте. Нет, они должны быть, но не в самом видном месте, покупатель имеет право знать, откуда вырезается тот или иной кусок мяса. Разместите только то, что вызывает аппетит.

Немало внимание стоит уделить освещению – оно способно выгодно преподнести товар, а системами вентиляции и кондиционирования пренебрегать не стоит. Покупки в мясной лавке должны сопровождаться приятными эмоциями и ощущениями в любое время года.

Специалисты – дизайнеры уверяют, что есть одна вещь, которая сведет на нет все усилия по созданию идеального мясного магазина. Это — наличие признаков разрухи, которые могут проявиться и там, где только что был проведен ремонт. Что может свидетельствовать о разрухе:

  • перегоревшая лампа,
  • осколки костей, куски мяса,
  • разбитая плитка,
  • наличие неприятного запаха,
  • наличие мусора, капель крови на полу,
  • грязный столик под сумки покупателей,
  • другое.

Да, многие признаки человеческий глаз сразу не заметит, но подсознание уловит сразу, а значит, первое мнение о магазине сложится однозначное – магазин вот-вот закроется, а товар – залежавшиеся остатки, пусть даже и выглядят они на отлично.

Исправить подобное впечатление просто – всегда смотреть на торговую точку глазами клиента, а начинать стоит все с коврика на входе. Далее дизайн мясной лавки продолжает простое зонирование, мерчендайзинг, удачная раскладка продуктов, тонкости коммерческой архитектуры. Помните, что грамотно продуманный дизайн приведет к коммерческому успеху.


Дизайн магазина цветов создаст настроение
Дизайн магазина бытовой техники
Прибыльный зоомагазин

proect-design.ru

Фотосессия: оформление мясных отделов

Все материалы защищены авторским правом Trade Help

21.04.2015

Фотосессия: оформление мясных отделов

Фото 1 гипермаркет MAXIMA, Вильнюс, Литва. Мясо на льду как отличный способ подать деликатесную свежесть + активные promo-ценники треугольники:

 

Фото 2 гипермаркет MAXIMA, Вильнюс, Литва. Изысканные черные таблички и черные подложки и длинный прилавок мясного изобилия:

 

Фото 3 гипермаркет MAXIMA XX, Рига, Латвия. Фарши в длинных лотках-формах с порционными частями по 1 кг – как лучший способ объема мерчендайзинга:

 

Фото 4 гипермаркет MAXIMA XX, Рига, Латвия. Простая выкладка на нержавеющие плоскости холодильных витрин на пищевую пленку:

 

Фото 5 гипермаркет MAXIMA XX, Рига, Латвия. Сочетание мясных полуфабрикатов в соусах и мясо птицы на льду:

 

Фото 6 гипермаркет MAXIMA XX, Рига, Латвия. Великолепная выкладка порционного мяса в холодильном шкафу на 6-ти уровнях + полки под наклоном:

 

Фото 7 гипермаркет Auchan, Варшава, Польша. Простые решения в мясном отделе: promo ценник дня + части разруба + горизонтальный открытый прилавок самообслуживания + надпись о качестве:

 

Фото 8 гипермаркет Auchan, Варшава, Польша. Решение по оформлению мясного угла гипермаркета:

 

Фото 9 гипермаркет Real, Tönisvorst, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 10 гипермаркет Real, Tönisvorst, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 11 гипермаркет Real, Tönisvorst, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 12 гипермаркет Real, Tönisvorst, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 13 гипермаркет Real, Tönisvorst, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 14 гипермаркет Real, Tönisvorst, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 15 гипермаркет Rimi SC Alfa, Рига, Латвия. Его Величество Мясо!

 

Фото 16 гипермаркет LeСlerc, Италия. Стильное оформление отдела в неоновом цвете и спектр освещения отдела в холодных тонах.

 

Фото 17 Клуб Оптовой Покупки cash&carry «Лента», Санкт-Петербург, Россия. Мясная композиция – мясной цех за большим стеклом, правильно подобранная плитка и свет, большие promo ценники в черном и мясной прилавок дугой (решение Trade Help):

 

Фото 18 Клуб Оптовой Покупки cash&carry «Лента», Санкт-Петербург, Россия. Открытый 2-х уровневый пристенный прилавок под окнами мясного цеха, четкая навигация – свежее мясо от разруба в продажу (решение Trade Help):

 

Фото 19 Клуб Оптовой Покупки cash&carry «Мы» до покупки X5 (Карусель), Липецк, Россия. Свежее мясо в прилавке самообслуживания с 3-мя уровнями выкладки под окнами мясного цеха + визуальное решение фризовой полосы и света (решение Trade Help):

 

Фото 20 супермаркет Spar, Тула, Россия. Система Активности мясного отдела с визуализацией частей разруба обучают покупателя:

 

Фото 21 супермаркет Spar, Москва, Россия. Мясной отдел в ярких красных тонах притягивает покупателя сочными решениями:

 

Фото 22 супермаркет COOP, Италия. Мясо в горизонтальной плоскости – аналог рыночного прилавка в итальянском качестве + номер очереди клиента, которого готовы обслужить:

 

Фото 23 деликатесный супермаркет «Азбука Вкуса», Москва, Россия. Мясная витрина в стиле limit in more с заглубленной подсобной нишей:

 

Фото 24 деликатесный супермаркет «Гурман», Йошкар-Ола, Россия. Открытая дуга холодильного развала, как способ выкладки охлажденной птицы:

 

Фото 25 деликатесный супермаркет Alma, Варшава, Польша. Мясное изобилие оформлено с применением голландской плитки на стенах:

 

Фото 26 деликатесный супермаркет Edeka Paschmann, Mülheim an der Ruhr, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 27 деликатесный супермаркет Edeka Paschmann, Mülheim an der Ruhr, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 28 деликатесный супермаркет Edeka Paschmann, Mülheim an der Ruhr, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 29 деликатесный супермаркет Edeka Paschmann, Mülheim an der Ruhr, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 30 деликатесный супермаркет Edeka Paschmann, Mülheim an der Ruhr, Германия. Его Величество Мясо!

 

Фото 31 деликатесный супермаркет Edeka Paschmann, Mülheim an der Ruhr, Германия. Его Величество Мясо!

 

 

Все фотосессии:

  1. Лучшие решения в оформлении витрин и входной группы food retail 
  2. Базар стор или выкладка как на рынке в Food Retail 
  3. Отделы алкоголя 
  4. Отделы замороженных продуктов 
  5. Оформление мясных отделов 
  6. Лучшие решения в оформлении витрин и входной группы детских магазинов 
  7. Отдел свежих овощей и фруктов (обновлено) 
  8. Кулинарные отделы 
  9. Оформление отделов свежей рыбы, рыбные столы 
  10. Лучшие решения в оформлении витрин и входной группы fashion retail 
  11. Лучшие решения фасадов (обновлено) 
  12. Лучшие решения в оформлении витрин и входной группы nonfood retail 
  13. Ценники 
  14. Парковки 
  15. Сервис для покупателей 
  16. Лучшие решения в оформлении витрин ювелирных магазинов 
  17. «Оборудование магазина будущего»! 
  18. Лучшие решения в оформлении кассовой зоны 
  19. Промоулицы, промоторцы 
  20. Необычные фасады торгово-развлекательных центров 

 

trade-help.com

что на самом деле важно

Многие серьезно задаются вопросом дизайна мясного магазина и вкладывают в эти вещи приличные деньги. Оборудование под единый стиль, необычная расстановка, вывеска на магазин, занавески и униформа одного цвета и т.д.

Так ли это нужно в мясном магазине?

Как показывает практика, НЕТ.

Мясной магазин это, так сказать, консервативный вид бизнеса, это не магазин дизайнерской одежды, не рекламное или туристическое агентство, где креативный интерьер работает на продажи.

 

В мясном магазине все должно быть ОЧЕНЬ ПРИВЫЧНО для покупателя!

Я понимаю, что хочется сделать магазин привлекательным, чтобы в нем хотелось задержаться и приходить еще и еще, но это как раз тот случай, когда лучшее враг хорошего.

Дизайн мясного магазина — когда лучшее враг хорошего

Я часто привожу пример своей ошибки, когда я сделал креативную вывеску на магазин и продажи просто встали. Люди были сбиты с толку непривычными цветами, шрифтами и информацией о том, что наряду с мясом в магазине продаются мясопродукты для животных. Как я выяснил позже, многие решили, что здесь продается корм для скота…

Так что не спешите тратить деньги на разработку индивидуального дизайна для своего мясного магазина, на начальном этапе вы с этим вполне справитесь сами, достаточно сделать ГЛАВНОЕ и затем жестко следить, чтобы это главное дисциплинированно поддерживалось каждый день, и это будет работать лучше, чем креативный подход.

Вкратце пройдусь по главному в дизайне мясного магазина.

 

Главное в мясном — витрины

Очевидно, что главное место в мясном магазине — это витрины для мяса. Они должны выглядеть изобильно, это закон.

В расстановке оборудования должна соблюдаться простая симметрия, чтобы человек зайдя, сразу понял, где что расположено, а не запутался в нагромождении витрин, холодильных камер и стеллажей. То есть витрины для мяса должны расставляться либо в ряд, либо по периметру буквой «П» или «Г».

Никаких лишних картинок на стенах быть не должно (голых женщин на авто, милых зверюшек на календарях и т.д.)

Тем более никаких фото живых коров и свиней — это снижает продажи.

И схемы разделки это тоже лишняя информация для клиента, по крайней мере, она должна висеть не на самом видном месте и то, с целью показать заинтересованному человеку, откуда тот или иной кусок мяса происходит.

В общем, только фото, которые вызывают аппетит!

Думаю, эти вещи вы и без меня понимаете, но есть одна маленькая деталь, без которой это все перестает работать…

На нее очень часто не обращают должного внимания, а она и есть самая важная в дизайне добротного мясного магазина!

Что же это?

 

ОТСУТСТВИЕ признаков РАЗРУХИ!

Разруха может быть в каком угодно помещении, даже если вы только что в нем сделали ремонт.

Не горящая лампа, разбитая плитка, осколки костей и кусочки мяса на полу, куски картона на пне, несвежие запахи, капли крови на полу, клубки удлинителей, окровавленное полотенце на прилавке, грязный столик под сумки… Это все об этом.

 

Эти мельчайшие детали — первое, что видит клиент, он это даже не глазами видит, глаза-то смотрят на витрину, а воспринимает подсознанием.

И даже если с витриной все в порядке, за доли секунды у человека проносятся мысли, что магазин вот-вот закроется, а значит, мясо на витрине — это залежавшиеся остатки. И неважно, что выглядит оно супер (редко какой клиент разбирается в этом), он уже принял решение ничего не покупать!

Как все это исправлять?

Каждый день на каждую деталь магазина смотреть глазами клиента. И начинать нужно с самого входа, даже с коврика перед входом.

Это очень не просто — «надеть глаза клиента», к своему творению всегда необъективно относишься, поэтому просите периодически помощь со стороны (друзья, родственники и т.д.)

Вот это одна из маленьких неосязаемых деталей, которые в сумме и создают успех мясного магазина.

P.S. Увидеть со стороны и скопировать эти детали нельзя, на то они и подводные камни, что не видны.

Но можно изучить мясной магазин профессиональным ВЗГЛЯДОМ ИЗНУТРИ

 

Понравилась статья?

Тогда подписывайтесь на обновления блога,

чтобы не пропустить новые статьи по мясному бизнесу:

aleksandrkerimov.com

обзор проекта от Xtra Shiny

Мясной магазин в винтажном стиле

Springfield Butchers — мясной магазин с солидной историей, который находится в городе Аделаида, в Австралии. Недавно он подвергся тотальной реконструкции, о результатах которой мы не могли вам не рассказать.

Разработчик проекта — местная студия дизайна Xtra Shiny. Её специалисты приняли решение уйти от стереотипного представления об оформлении предприятий такого рода: в данном случае белый цвет и нержавеющая сталь не доминируют в интерьере, как это часто бывает.

Шероховатый песчаник, восстановленная древесина эвкалипта, промышленного вида светильники из полированной стали и чёрная кожа — набор использованных материалов выражает уважение сельскохозяйственной индустрии, с которой по понятным причинам магазин связан очень тесно.

Алюминиевые буквы с ярко-красным фасадом, из которых складывается слово BUTCHER («мясник») являются частью массивной конструкции, свисающей с потолка на пяти стержнях. Она-то и позволяет магазину оставаться заметным и узнаваемым в оживлённом пространстве торгового центра.

Можно не сомневаться, что этот магазин будет пользоваться популярностью и у любителей мясных блюд, и у поклонников винтажных интерьеров. Может быть, и вы относитесь к одной из этих категорий?

storeinteriors.ru

Интересный интерьер ресторана с мясной лавкой

Интересный интерьер ресторана, соединённого с мясной лавкой

Предлагаем вам оценить интересный интерьер ресторана, специализирующегося на приготовлении блюд из мяса. Он располагается на площади Виктора Гюго в Париже. Владельцы заведения решили, что будет уместно устроить в одном с ним пространстве настоящую мясную лавку, предлагающую широкий выбор парного мяса и деликатесов.

Они обратились в местное агентство nakide, с тем чтобы его специалисты помогли им в осуществлении этого замысла. Команда дизайнеров сделала ставку на простоту — как в проектировании торгового оборудования, так и в выборе цветовой палитры. Этот подход позволил представить продукцию лавки в самом выгодном свете, подчеркнуть его привлекательность и свежесть.

Встроенные шкафы и фасад холодильной витрины, а также отделка потолка и стен выдержаны в тёмно-коричневом цвете, благодаря чему всё пространство зоны воспринимается как единое целое. Лаконичные светильники с алюминиевыми абажурами перекликаются с конструктивными элементами витрины и стойкой, на которой висят вяленые деликатесы. Напольное покрытие своей фактурой напоминает разрубочную колоду, которой пользуются мясники.

Поделитесь с нами своими впечатлениями об этом проекте, воспользовавшись формой для комментариев, которая располагается ниже.

interiorscafe.ru

Бренд в новом для России формате

Бренд в новом для России формате — «мясной бутик»

На российском ритейл-рынке появился новый бренд — Kalymera. Брендом владеет одноименная компания, представляющая сеть магазинов совершенно нового для России формата – «мясной бутик».

На данный момент в Москве уже открыт первый магазин сети. До конца 2016-го года количество магазинов планируется довести до двадцати.

Мясной бутик предполагает индивидуальный стиль работы: выбранная покупателем часть туши отрезается в присутствии клиента, что гарантирует получение покупателем  именно того мяса, которое он хочет. На упаковке продавец помечает часть туши, из которой бралась вырезка.

Разработкой бренда Kalymera занималось агентство IQ Harvest.

В рамках договора полного пакета услуг по созданию и продвижению бренда были разработаны фирменный знак, айдентика, брендбук, интерьер и экстерьер магазинов.

Также созданы специальные графические образы, «рассказывающие» о различных типах мяса, которое представлено в бутике: говядина, телятина, баранина и птица. Каждое изображение дополняется характерной схемой разделки туши.

Фирменный знак хорошо отражает статус бренда Kalymera. Очертания знака похожи одновременно на штамп (клеймо) для животных и на упаковочный пакет для мяса — именно в такую форму предполагается заворачивать вырезки для клиентов.

Помимо этого агентством было предложено каллиграфическое написание марки Kalymera.

Стоит отметить, что основной цвет бренда удачно подчеркивает продуктовую часть бренда и в тоже время не несет агрессивной составляющей.

Для создания графической атмосферы разработана бренд-среда – набор символов, находящихся на родственной бренду смысловой и графической территории. Символы объединятся в группы в различных сочетаниях и используются в качестве паттернов для заполнения различных форм. Например, на упаковочной бумаге.

Поскольку Kalymera практикует индивидуальный подход к каждому покупателю, специалисты IQ Harvest представили несколько типов и размеров упаковок, подходящих для различных сценариев покупки.

Учитывая, что продавец в Kalymera – это прежде всего эксперт, превосходно разбирающийся в мясе, вполне логично, что фирменная одежда выполнена в выдержанном стиле, а премиальный характер бренда нашел свое отражение в классическом черном цвете.

В оформлении интерьера помимо фирменного знака и привычных графических форм, агентством предлагается использовать дерево, что хорошо отражает свежесть и натуральность мяса.

 

willad.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о