Егаис для общепита: ЕГАИС для общепита: ресторанов, кафе, баров

Содержание

Как работает ЕГАИС в общепите?

Носителем всей информации о составе, производителе, дате выпуска или ввоза в страну, времени и месте розлива, объеме тары и других уникальных характеристиках каждой бутылки является федеральная специальная акцизная марка. Производитель или импортер клеят ее на каждую бутылку алкоголя, сразу передавая всю эту информацию в ЕГАИС. Марка содержит буквенно-цифровую информацию, которая закодирована также в 2D-штрихкоде PDF417 или micro PDF417.

Нужно ли ресторанам подключаться к ЕГАИС? 

Вопрос подключения к ЕГАИС ресторанов, кафе и баров, пожалуй, один из самых популярных сегодня. Отвечаем однозначно - ДА, НАДО!

Во-первых, для ведения журнала учета розничных продаж алкоголя. Несмотря на то, что согласно Федеральному Закону N 182-ФЗ от 29.06.2015 года положения по подключению к ЕГАИС не распространяются на «розничные продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания», Приказ ФС РАР №164 от 19.06.2015 года обязывает все предприятия общественного питания заполнять журнал учета розничных продаж алкоголя. Заполнять его можно:

  • в бумажном виде, без подключения к ЕГАИС и без занесения штрих-кода, однако в этом случае на предприятии придется каждый раз печатать такой журнал со всем продажами алкогольной продукции за весь квартал,
  • в электронном виде с использованием программных средств. В данном случае строки журнала будут заполняться по штрих-коду на акцизной марке бутылки, поэтому подключение к ЕГАИС в этом случае необходимо.

Во-вторых, для подтверждения факта закупки. 20 июля 2015 года ФС РАР выпустил «Информационное сообщение для участников алкогольного рынка», в котором указано, что организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции в городских поселениях обязаны регистрировать в ЕГАИС информации в части подтверждения факта закупки алкоголя с 01.01.2016. Это означает, что по факту поступления алкогольной продукции на предприятие, оно обязано в течении суток отразить факт такого поступления в ЕГАИС, подключившись к нему с использованием УТМ и своего криптоключа. Т.е. дистрибьютор алкоголя обязан эти данные туда выгрузить (с 1 ноября 2015 года), а магазин или ресторан должен в ЕГАИС эти данные найти и подтвердить или опровергнуть факт поступления указанного дистрибьютором алкоголя на свое предприятие. 

Мы заранее позаботились о вас и внесли доработки в программные продукты "Трактиръ: Back-Office" и "Трактиръ: Head-Office". В них полностью реализован механизм обмена данными с ЕГАИС в части подтверждения факта закупки алкоголя, а также загрузка входящих ТТН и работа с исходящими ТТН, создание ТТН ЕГАИС на основании перемещения между обособленными подразделениями и возврата товаров поставщику.

Тонкости подключения общепита к ЕГАИС

- Как подключить к ЕГАИС сеть кафе или ресторанов?

У владельцев сетевых предприятий сейчас встает вопрос о том, как с минимальными временными и денежными затратами подключить предприятие к ЕГАИС. Важно знать, что одной из особенностей подключения к ЕГАИС является использование криптоключа и только с того объекта, где осуществляется реализация алкоголя. А это означает, что в каждом кафе, баре или ресторане, должен быть компьютер с установленным криптоключом и сотрудник, чтобы обеспечить оперативную работу с ЕГАИС, поскольку на отражение факта закупки алкоголя у вас будут всего лишь сутки.

- Что считать фактом продажи? Что считать единицей продажи? 

Еще один важный вопрос касается продажи алкоголя порциями (пиво на розлив, бар и т.д.) – что считать фактом продажи и что считать ее единицей – бутылку, кегу или рюмку? В приложении №2 к приказу №164 от 19.06.2015 сказано, что «Журнал заполняется не позднее следующего дня после факта розничной продажи каждой единицы потребительской тары (упаковки) алкогольной и спиртосодержащей продукции, либо по факту вскрытия транспортной тары (в том числе многооборотной тары), используемой для поставки и последующего розлива продукции потребителю». То есть открыли кегу или бутылку – отразили в журнале это как факт ее полной продажи. 

 ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ? Звоните нам по телефону 8(812)327-51-41!

Назад в раздел

Как бару, ресторану и пивному пабу учитывать алкоголь без ошибок

Ежедневная отчетность в ЕГАИС

Каждую операцию с алкогольной продукцией нужно отражать в единой государственной информационной системе (ЕГАИС). Для подключения к системе нужны две вещи, кроме интернета:

  • Квалифицированная электронная подпись. Обычная КЭП не подойдет, понадобится крипто-ключ на JaCarta SE PKI/ГОСТ или Рутокен ЭЦП 2.0.
  • Универсальный транспортный модуль (УТМ). Эту программу пользователи бесплатно скачивают на государственном портале и устанавливают на свой компьютер. Юрлица должны ставить УТМ только в точке продаж, ИП — в любом помещении.

Все операции с алкоголем заведение отражает в электронном виде через свою товароучетную систему. Например, пользователи сервиса Контур.Маркет ведут учет ингредиентов, составляют техкарты блюд и работают с ЕГАИС — всё одном окне. 

Что и как общепит отражает в ЕГАИС:

Операции с алкоголем Взаимодействие с ЕГАИС
Приемка товара Получение приходной накладной, полная или частичная приемка в течение 3 дней (в течение 7 дней, если общепит работает в местности, отдаленной от сетей связи)
Возврат поставщику Формирование возвратной накладной
Перемещение между точками общепита, которые относятся к одному юрлицу или ИП Формирование расходной накладной на перемещение
Продажа алкоголя Создание акта списания с причиной «реализация» не позднее следующего рабочего дня с момента продажи (приказ Росалкогольрегулирования № 414 от 03.12.2015)
Списание алкоголя в случае недостачи, кражи, боя Создание акта списания с соответствующей причиной (не «реализация») в течение трех рабочих дней 

Каких затрат требует подключение к ЕГАИС

Ежеквартальная отчетность в ФСРАР

Заведение обязано формировать алкогольную декларацию каждый квартал и отправлять в Росалкогольрегулирование в электронном виде. 

Что содержит алкодекларация: 

1. Реквизиты вашего заведения и контрагентов, в том числе информация о лицензиях (если занимаетесь крепким спиртным).

2. Все передвижения алкоголя за отчетный период (квартал):

  • Остатки на начало периода (на первый день квартала) и на конец предыдущего периода, остатки должны совпадать.
  • Приход: накладные из ЕГАИС и данные о неучтенной ранее продукции, которую нашли на складе.
  • Расход: реализация клиентам, утерянная или разбитая продукция, возвраты поставщику.  
Как заведения отчитываются за алкоголь В ответ ФСРАР формирует документы
  1. Заполняют форму декларации для крепкого или для пива.

  2. Подписывают декларацию электронной подписью и архивируют.

  3. Шифруют форму с помощью сертификата ФСРАР (крипто-ключа на JaCarta SE PKI/ГОСТ или Рутокен ЭЦП 2.0).

  4. Загружают декларацию на госпортал, чтобы отправить в ФСРАР.

  1. Протокол сверки с остатками на начало отчетного периода и на конец предыдущего периода.

  2. Квитанцию о приемке.

На заполнение формы уйдет два-три рабочих дня, если всё делать вручную. Но процесс можно автоматизировать, чтобы тратить на него не больше пары часов. А ещё человеческий фактор не станет причиной ошибок, ведущих к штрафам. 

Сформировать и отправить алкодекларацию удобно в Контур.Маркете, особенно если использовать за основу данные ЕГАИС. В этот же сервис придет ответ от ФСРАР, вам не придется переключаться между сайтами.

Сроки подачи алкогольных деклараций в 2021 году

Отчитывайтесь за алкоголь без ошибок и штрафов

Ведите учет алкоголя и продуктов, продавайте блюда и напитки на кассе, подключив модификатор «ЕГАИС» или «ЕГАИС и ФСРАР». Также есть тариф без кассовой программы.

Подробнее о тарифах

Как правильно продавать пиво и крепкий алкоголь в общепите

Розничная продажа алкоголя в общепите отличается от продажи в алкомаркете или продуктовом магазине.

Для крепкого и некрепкого алкоголя фактом продажи считается вскрытие тары — бутылки или кеги. Продажа отражается в ЕГАИС с помощью акта списания с причиной «реализация». Отправить его нужно не позднее следующего рабочего дня. 

По правилам продажи крепкого алкоголя в общепите нужно сканировать акцизную марку, наклеенную на бутылку. В этом принципиальное отличие от продажи пива. Код марки указывайте в акте списания, как того требует помарочный учет.    

Подробности расскажем на примере сервиса Контур.Маркет.

  • Продажа пива, сидра, медовухи или пуаре в общепите

Бармен вскрывает кегу и продает пиво на разлив. О продаже должны узнать два ведомства: налоговая и ФСРАР. 

В налоговую данные уходят моментально с кассы через ОФД. 

ФСРАР узнает о продаже из ЕГАИС, когда заведение отправит акты списания с причиной «реализация». Маркет помогает создавать такие акты за пару минут на основе журнала учета продаж. Что записывается в журнал учета продаж автоматически. 

Например, продажа 50-литровой кеги пива будет выглядеть в двух системах так: 

Что видит ФНС Что видит ФСРАР
  • 1 октября продано 4 кружки пива «Дубок» по 0,5 л.
  • 2 октября 20 кружек по 0,5 л.
  • 3 октября 30 кружек по 0,5 л.
  • 4 октября 20 кружек по 0,5 л.
  • 5 октября 26 кружек по 0,5 л.
  • 1 октября вскрыта кега пива «Дубок» емкостью 50 л.
  • Продажа крепкого

Бармен откупоривает бутылку коньяка, наливает гостю 50 граммов и выбивает чек на кассе. О продаже должны узнать налоговая (через кассу) и ФСРАР через акт списания в ЕГАИС. 

Как и в случае с пивной кегой, акт списания будет на всю бутылку, а не на проданные 50 мл. Если вскрытый коньяк больше не купят, с точки зрения государства вы продали весь объем, например, бутылку 0,5 л. Если гость заказал всю бутылку, бармен все равно должен ее открыть.

Как продажа коньяка может отражаться в двух системах: 

Что видит ФНС Что видит ФСРАР
  • 1 октября продано две порции «Коньяччи» по 150 мл.
  • 3 октября продан графин 200 мл.
  • 1 октября вскрыта бутылка «Коньяччи» емкостью 0,5 л.
В какой момент бармену считывать марку с коньячной бутылки?

Если строго, то сразу после вскрытия. На деле происходит иначе, потому что за отчетность в ЕГАИС могут отвечать разные люди.

  • За стойкой работает сам владелец бара или бармен, которому доверяют ЕГАИС.

Ноутбук с сервисом Контур.Маркет стоит на рабочем месте бармена. Тот открывает в Маркете журнал учета продаж и считывает марку 2D-сканером, подключенным к компьютеру. 

Так же бармен поступает с другими бутылками, которые открывает в течение смены. Все марки заносит в журнал с помощью сканирования. В конце смены Маркет формирует на основе этих данных акт списания и отправляет в ЕГАИС. Это занимает минуту. 

  • С отчетностью работает бухгалтер или собственник (удаленно или по графику, не совпадающему с графиком заведения).

В течение смены бармен сканирует марки и сохраняет коды в текстовом файле или в Excel. После закрытия бара он отправляет файл с кодами бухгалтеру на электронную почту или в мессенджер. 

Бухгалтер загружает файл с кодами в журнал учета продаж, и Маркет создает акт списания для ЕГАИС. 

Как учитывать алкоголь в составе блюд и напитков 

На основе принятых ЕГАИС-накладных Маркет автоматически создает товароучетные накладные. Поэтому вы всегда сможете знать актуальный остаток алкоголя, который использовали в составе блюда, соуса или коктейля.  

Чтобы видеть остатки алкоголя-ингредиента, создайте технологические карты на каждый коктейль или блюдо. В качестве ингредиентов добавляйте товары из каталога и нужную дозировку. Если нужно, в комментарии опишите процесс создания коктейля. Маркет автоматически посчитает себестоимость напитка и покажет наценку. 

Когда бармен пробьет коктейль через кассу, Маркет моментально пересчитает оставшийся алкоголь. 

Что делать с алкоголем, который разлили, украли, потеряли

Для пива и крепкого нужно составить акт списания с причиной, которая подходит под вашу ситуацию: бой, кража, недостача.

 

Для крепкого алкоголя нужно сканировать марку. Если бутылка разбилась или украдена, марку отсканировать не получится. Однако Маркет запоминает марки, принятые на баланс, поэтому вы сможете указать марку без сканирования, для этого проведите ЕГАИС-инвентаризацию. 

Вам помогут инструкции по списанию крепкого алкоголя и разливного пива, сидра, медовухи, пуаре. 

Что делать с неучтенным алкоголем, который нашли на кухне или складе

Неучтенку чаще находят во время инвентаризации. Если Маркет обнаружит новую продукцию, предложит создать акт постановки на баланс. Вам помогут инструкции для крепкого алкоголя и пива.

Ведите учет алкоголя, ингредиентов, блюд и расходников

Подключите Контур.Маркет для общепита, чтобы автоматизировать рутинную работу с продуктами, всегда знать об остатках и принимать заказы по столам.

Отправить заявку

Что такое ЕГАИС и как с ней работать ресторанам

ЕГАИС – это Единая Государственная Автоматизированная Информационная Система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Управляет системой Федеральная Служба по Регулированию Алкогольного Рынка (ФС РАР). Запуск ЕГАИС состоялся еще в далеком 2006 году, когда к этой системе начали постепенно подключать всех официальных производителей алкоголя в России. Предприятия общественного питания с этих пор были обязаны сдавать ежеквартальные «Алкогольные декларации», вначале в бумажном, а затем и в электронном виде, которые загружались в ЕГАИС и содержали информацию об обороте алкоголя на предприятии. Но проверка качества и точности предоставляемых данных обычно была условной, поэтому никаких сложностей со сдачей декларации на первых этапах никогда не возникало.

29 июня 2015 года был подписан Федеральный Закон N 182-ФЗ, включающий в себя требования по декларированию оборота алкогольной продукции в ЕГАИС для участников розничного рынка. Этот же закон исключил из обязательной регистрации «розничные продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания», но при этом оставив требования по фиксации остального оборота (закупки, списания, перемещения).

Изначально от предприятий общественного питания требовали только подтверждение закупок алкоголя в системе ЕГАИС, но в июле 2016 года была опубликована методика по учету остатков алкоголя, касающаяся всех предприятий, продающих алкоголь конечному потребителю. Для предприятий общественного питания до 1 января 2017 года необходимо поставить на баланс весь алкоголь, закупленный до 1 января 2016 года, и регулярно отражать изменение остатков алкоголя в ЕГАИС.

Общий порядок работы ресторанов по учету алкогольной продукции:

Закупки алкоголя фиксируются общепитом в ЕГАИС подтверждением документов, которые туда выгружает поставщик.

Списания, возвраты алкоголя поставщику формируются в ЕГАИС специальными документами.

Продажи алкоголя в обязательном порядке фиксируются в «Журнале учета объема розничных продаж алкогольной продукции» и в ЕГАИС, формированием акта списания продукции, не подлежащей фиксации в ЕГАИС.

Подача алкогольной декларации в электронном виде – ежеквартально, без изменений.

Вы можете обратиться за дополнительными консультациями, а также контактами партнеров
в компанию СофтБаланс по телефону (812) 327 50 25.

ТОП5 нарушений при работе с ЕГАИС в ресторане

Наша задача сделать так, чтобы вы понимали все особенности работы ЕГАИС и учитывали их в своих бизнес-процессах.

1. Сверка остатков в ЕГАИС и в алкогольной декларации

Начнем, пожалуй, с самой актуальной в начале нового квартала ситуации – подготовка и сдача ежеквартальной декларации по обороту алкогольной продукции в вашем заведении. Декларация, как форма отчетности и контроля, сильно старше ЕГАИС. Начинали ее готовить и сдавать еще в бумажном виде примерно 10 лет назад, потом перешли на электронный формат. Фактически эта форма отчетности с развитием ЕГАИС себя изживает и каждый год мы ждем отмены алкогольной декларации и для общепита, как это уже произошло для розницы. Но пока этого не произошло декларацию нужно готовить и сдавать ежеквартально. Основанием для заполнения декларации являются данные о закупках и продажах алкогольной продукции вашим предприятием.

В 2018 году ФСРАР научился в автоматическом режиме сверять данные об остатках, которые вы декларируете в этом отчете с данными в ЕГАИС. И в таком же автоматическом режиме рассылать письма о выявленных нарушениях, которые могут стать основанием для возбуждения административного расследования. Важно понимать, что данные об остатках на начало квартала и на его конец в ЕГАИС не должны точно совпадать с данными в декларации. Это связано с отличием в подходах к учету (вскрытие тары или продажа, дата отгрузки или дата поступления) но большие расхождения (более 100 дал) по позиции точно станут основанием для штрафа.

Такие большие расхождения в данных по декларации и в данных по ЕГАИС можно допустить только при серьезных ошибках или при полном отсутствии учета и в основном по пиву. Но в нашей практике мы встречали ситуации, когда ресторан неправильно отражал в ЕГАИС списание (возврат) пива поставщику и мы это замечали только при подготовке и сверке декларации.

Мы подробно обсуждали, что нужно сделать, чтобы правильно сдать алкогольную декларацию и как ее проверить перед отправкой в нашей статье. Если вы сомневаетесь в точности данных в подготовленной для вас декларации – обращайтесь к нам. Мы поможем ее проверить и сделаем так, чтобы вы забыли о таких сложностях в следующих кварталах.

Этот вид нарушения – явный лидер по значимости и по серьезности последствий для любого ресторана, потому что кроме штрафа грозит отзывом лицензии на продажу алкогольной продукции. МРЦ – это минимальная розничная цена на алкоголь, которая введена в нашей стране, чтобы снизить его потребление. Представляет собой большую таблицу, в которой перечислен вид алкоголя с градусами и с минимальной ценой за литр продукции. Поэтому для получения МРЦ на конкретный шот, бутылку или коктейль нужно иметь хороший аналитический ум и калькулятор. А ЕГАИС это делает автоматически. Понятно, что никто в здравом уме не будет продавать алкоголь в баре дешевле МРЦ (зачем вообще его продавать дешево?), но, к сожалению, сделать это по ошибке очень легко, а особенно в ресторане.

Сложность в том, что ЕГАИС умеет по коду акцизной марки в автоматическом режиме сверять розничную цену, по которой вы продали данную конкретную порцию алкоголя. А тут можно ошибиться в двух местах – указать не ту акцизную марку или не тот объем (а значит и цену) проданного алкоголя.

Как видите за одно нарушение сразу два наказания, причем одно не может быть без другого. И все это также выявляется ЕГАИС в автоматическом режиме, а значит в 100% случаев.

Самый понятный вариант избежать ошибки – сканировать каждую акцизную марку при вскрытии или продаже и контролировать при этом ту цену, которую мы передаем в ЕГАИС. Для этого можно использовать наше мобильное приложение для DocsInBox, в этом случае удобный инструмент у вас всегда будет под рукой.

Возможные «узкие места», на которые нужно обратить внимание ваших сотрудников, чтобы не нарушить МРЦ, мы обсуждали в нашей статье. Также помните, что МРЦ поменялся с 1 января 2020 года, поэтому вам нужно обновить свои кассовые системы, чтобы они могли правильно контролировать цену продажи уже по новым требованиям.

3. Нарушение порядка приемки и продажи маркированного алкоголя

ЕГАИС контролирует продажу алкоголя на основании данных, которые в него вносят все участники рынка – производители, импортеры, оптовики и розничное звено, к которому относится и общепит. Эти данные формируют своеобразную цепочку документов, по которым изменяется владелец алкоголя на всем его пути от завода до барной стойки. Начиная с прошлого года такая цепочка формируется по каждой акцизной марке по каждой бутылке. Очень важно не нарушать порядок отражения звеньев этой цепи приходно-расходных операций в ЕГАИС. Для ресторана поступление алкоголя отражается подтверждением расходной накладной, которую для вас выгрузил в систему поставщик. И пока накладная не подтверждена для ЕГАИС алкоголь так и принадлежит вашему поставщику, а не вам, даже несмотря на то, что товар уже давно физически находится у вас и товарные накладные вы подписали и отдали экспедитору.

Любая попытка продажи такого алкоголя через ЕГАИС для системы будет признаком продажи контрафактной продукции – вы продаете «чужой» алкоголь, которые не числится на ваших остатках, а значит нарушаете закон. Самые частые причины таких нарушений – не понимание принципов работы с ЕГАИС и ошибки в бизнес-процессе учета алкоголя на предприятии. Простой пример – поставщик привез алкоголь в пятницу, за учет в ЕГАИС отвечает бухгалтер, который работает удаленно и не может до понедельник подтвердить накладную (заболел, в отпуске и т.д.). Товар стоит в подсобке. У бармена на выходных заканчивается алкоголь, и он по ошибке, берет бутылки из новой партии, которая еще не принята по ЕГАИС. Дальше все просто – сканирование акцизной марки, добавление ее в акт списания в ЕГАИС и штраф.

Чтобы снизить риски возникновения таких ситуаций мы рекомендуем максимально сближать фактические движения алкогольной продукции с отражением таких движений в ЕГАИС. Приняли алкоголь от поставщика по количеству и качеству – тут же отразили этот факт в ЕГАИС и подтвердили накладную. В этом случае на вашей территории не может появится «чужой» алкоголь, а это снижает все остальные риски, с ним связанные. Сделать это можно также при помощи мобильного приложения нашего сервиса, при этом система еще и проверит, все ли правильно вам привез ваш поставщик. Накладную в ЕГАИС сможет подтвердить тот же сотрудник, который фактически принимает продукцию от поставщика.

4. Расхождение фактических остатков алкоголя с данными в ЕГАИС

Это нарушение выявляется только при выездной проверке сотрудниками регионального управления ФСРАР. Но ни одна выездная проверка не обходится без такой процедуры, как сверка фактических остатков алкогольной продукции и информации, отраженной по этой продукции в ЕГАИС. Как правило проверяющие заранее знают, что и где искать, потому что при формировании списка компаний для проверки в первую очередь обращают внимание на те организации, по которым в ЕГАИС зафиксировано наибольшее количество ошибок – отрицательные остатки на регистрах или отказы в регистрации документов из-за ошибочных данных в них. В каждом регионе есть свой «черный список» таких кандидатов для регламентных выездных мероприятий. В ряде случаев ФСРАР просто обязан провести выездную проверку при выявлении системой действительно серьезных нарушений, например при выявлении большого числа дублей акцизных марок.

При выездной проверке контролеры просканируют акцизные марки обнаруженного у вас алкоголя и запросят его статусы и остатки в ЕГАИС. Расхождение даже в одну бутылку с системой является основанием для передачи административного дела в суд. Причин для расхождений, не связанных с осознанным правонарушением, может быть несколько – нарушение сроков фиксации, пересортица по акцизным маркам, устные договоренности о замене или возврате алкоголя с поставщиком, технические проблемы с вашей системой учета и т.д.

Предотвратить появление расхождений может помочь регулярная работа по сверке фактических остатков алкоголя с данными в ЕГАИС, выборочные инвентаризации и оперативный контроль за движением алкоголя в вашем заведении. Все это, и многое другое, помогает сделать наше мобильное приложение.

5. Пересортица по акцизным маркам

Завершить ТОП5 нарушений при работе с ЕГАИС мы хотим достаточно новым и сложным в контроле видом нарушения – пересортицей по акцизным маркам по вине вашего поставщика. Начиная с 2019 года учет в ЕГАИС перестал быть партионным, а стал поштучным – система точно знает где и какая бутылка алкоголя должна находиться в каждый момент времени. При партионном учете контролировалась сразу вся партия, где и какая бутылка внутри этой партии понять точно было невозможно. Но не все поставщики успевают эволюционировать также быстро, как ЕГАИС. Раньше на складе поставщика было не важно, какая коробка из правильной партии поедет к какому покупателю. Не важно, какую коробку вам выдаст экспедитор из машины при разгрузке. Сейчас такой пересорт уже является серьезным нарушением. Несмотря на то, что вина за него лежит не на вас, ответственность за нарушение будет нести владелец алкогольной продукции. И как только вы подписали накладную от поставщика вы и стали таким владельцем. А значит вы будете отвечать за ошибки всех поставщиков, через которые до вас дошел ваш алкоголь.

В результате пересортицы по акцизным маркам вы будете отправлять в ЕГАИС данные по продукции, которая не числится на ваших остатках, а значит в 100% случаев будете сообщать ФСРАР, что вы нарушитель.

Предотвратить такую ситуацию может только тотальная сверка акцизных марок при приемке алкоголя в ресторане – сканируете каждую акцизную марку на бутылках и сверяете ее наличие в накладной ЕГАИС. Это точно нужно делать по новым поставщикам или по тем, с кем вы работаете редко. Если вы доверяете своему поставщику, то будет достаточно делать выборочные сканирования – одна бутылка из коробки, 5 бутылок из накладной и т.д. Помните, что такие нарушения не являются сознательным желанием поставщика испортить вам жизнь, а являются результатами банальных ошибок. Воспринимайте их как явление природы, с которым можно и нужно бороться, но только снижая вред от него, мало влияя на сам факт его возникновения.

Что делать, если нарушение все-таки произошло

Если вам удалось самостоятельно выявить нарушение, то постарайтесь его исправить. Например, вы сами поняли, что случайно продали алкоголь ниже МРЦ. Сделайте возврат и повторите продажу по правильной цене, желательно в рамках одной кассовой смены. Соберите «объяснительные» с сотрудников и храните их в течении года. Ваша задача – показать, что факта продажи ниже МРЦ не было и ваш гость заплатил в итоге за алкоголь правильную цену. Аналогично и по другим ситуациям – постарайтесь исправить ошибку и сохраните все документы, которые могут это подтвердить.

Также помните, что если вы впервые совершили такое нарушение, то имеете право на замену штрафа предупреждением согласно КоАП 3.4 и 4.1. А если вы сможете показать суду и проверяющим, что сделали все, чтобы предотвратить правонарушение, то это поможет им выбрать такое наказанием и в других случаях. Главное – сохраняйте спокойствие и аргументируйте свои слова документами, сканами, выписками и т.д.

Мы уже несколько лет помогаем ресторанам правильно работать с ЕГАИС. За это время мы накопили большой опыт в решении самых разных задач, с ним связанных. Обращайтесь к нам, мы обязательно поможем!

Егаис общепит \ Акты, образцы, формы, договоры \ Консультант Плюс

]]>

Подборка наиболее важных документов по запросу Егаис общепит (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).

Судебная практика: Егаис общепит Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Подборка судебных решений за 2019 год: Статья 14.17 "Нарушение требований к производству или обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" КоАП РФ
(ООО юридическая фирма "ЮРИНФОРМ ВМ")Принимая во внимание, что в ходе проведения информационно-аналитического наблюдения в барбершопе, в котором осуществляет деятельность предприниматель, обнаружено, что на витрине за стойкой администратора в зале обслуживания посетителей в обороте находится алкогольная продукция, маркированная акцизной маркой без сопроводительных документов; вся обнаруженная продукция не зафиксирована в системе ЕГАИС; согласно данным реестра лицензий на осуществление розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания лицензия по данному адресу не выдавалась, апелляционный суд привлек предпринимателя к административной ответственности, предусмотренной ч. 3 ст. 14.17 КоАП РФ, за оборот алкогольной и спиртосодержащей продукции без соответствующей лицензии, сочтя возможным применить в данном конкретном случае наказание в виде предупреждения, приняв во внимание обстоятельства хранения алкогольной продукции в помещении барбершопа, где предприниматель оказывает парикмахерские услуги, связанные с прошедшим празднованием открытия барбершопа, а также представленные кассовые чеки о приобретении алкогольной продукции для использования в личных целях.

Статьи, комментарии, ответы на вопросы: Егаис общепит Открыть документ в вашей системе КонсультантПлюс:
Вопрос: О регулировании розничной продажи пива и пивных напитков, в том числе при оказании услуг общественного питания.
(Письмо Минфина России от 22.08.2019 N 03-14-11/64470)В соответствии с подпунктом 13 пункта 2 статьи 16 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (далее - Федеральный закон N 171-ФЗ) розничная продажа алкогольной продукции и розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания не допускаются без предоставления покупателю документа с наличием на нем штрихового кода, содержащего сведения по перечню, утвержденному федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным по контролю и надзору в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, о факте фиксации информации о розничной продаже алкогольной продукции в единой государственной автоматизированной информационной системе (далее - ЕГАИС), за исключением розничной продажи пива и пивных напитков, в том числе при оказании услуг общественного питания (пункт 2.1 статьи 8).

Нормативные акты: Егаис общепит

Нововведения в работе с ЕГАИС для общепита и алкогольного рынка

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка сообщила, что на второй регистр в ЕГАИС нельзя будет поставить алкогольную продукцию. Разберем с экспертами Контур.Маркета, как это повлияет на работу с крепким алкоголем и пивом в магазинах и заведениях.

На баланс второго регистра нельзя будет поставить алкогольную продукцию

В Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка сообщили, что использовать документ «постановка на баланс продукции на второй регистр» запрещено и уточнили, что новое требование вступает в силу с 15 января 2021 г.

Нововведение распространяется на розницу и общепит со следующим ассортиментом:

  • пиво, включая разливное;
  • крепкий алкоголь с акцизными марками, к которым еще не применяется помарочный учет.

Пользователи Маркета могут получать сообщения об ошибке при постановке на второй регистр. Сотрудники сервиса предпринимают всё возможное, чтобы предотвратить эти неудобства.

Отличия регистров

Первый и второй регистры различаются способом хранения информации о продукции, которая находится на балансе в ЕГАИС:

  1. Первый регистр представляет собой виртуальный склад. Все алкогольные накладные, которые вы принимаете, автоматически фиксируются на первом регистре. Также на нем хранятся идентификаторы справок А и Б, алкокод.
  2. Второй регистр — это виртуальный торговый зал. В котором хранится алкокод и информация о количестве продукции с этим алкокодом.

Примеры изменения работы с регистрами

Первый регистр предусмотрен для приемки, второй для продаж и списания, но в некоторых случаях второй регистр нужен для постановки. Например, чтобы снова поставить на баланс ошибочно списанную продукцию или провести возврат от клиента.

Изменения в списании

Допустим, в магазине пропал ящик сидра. Товаровед оформил акт списания, далее Маркет списал сидр со второго регистра. Но через 2 дня ящик нашли, соответственно необходимо его снова поставить на баланс.

Сейчас товаровед оформляет акт постановки списанного сидра на второй регистр, а значит не нужно искать приходные документы, действие совершается за пару кликов.

После введения запрета постановки на второй регистр товароведу необходимо найти документы на конкретный сидр и указать их при постановке на баланс первого регистра. Понадобятся: накладная, справки А и Б.

Изменения в возврате

Покупатель решил вернуть бутылку сидра в магазин, кассир оформляет чек возврата, это нужно для покупателя и ФНС. Товаровед формирует акт постановки на второй регистр, это необходимо для корректного баланса в ЕГАИС.

Сейчас абсолютно без документов товаровед может поставить сидр на баланс второго регистра. С 15 января доступен возврат только на первый регистр, для этого понадобятся все приходные документы на товар: бумажная накладная, справки А и Б.

С крепким алкоголем ситуация будет аналогична, если по нему не ведется помарочный учет.

Рекомендации специалистов Контур.Маркета

Когда новое правило вступит в силу, вы сможете в Маркете вернуть на баланс списанную продукцию. С этой целью необходимо будет найти бумажную справку А, она приходила вместе с бумажной накладной на алкоголь. Сведения из справки А укажите в акте постановки, Маркет направит акт в ЕГАИС. Если от ЕГАИС поступит положительный ответ, продукция добавится на ваш баланс.

Обращаем ваше внимание на необходимость тщательной инвентаризации продукции, чтобы учесть абсолютно всю продукцию, которая есть в магазине или находится на складе. Благодаря этому вы сможете предотвратить ситуации, когда уже списанную алкогольную продукцию приходится возвращать на баланс.

Правила списания алкоголя в ЕГАИС для общепита с 01.01.18

С 1 января 2018 года рестораны будут обязаны сканировать каждую бутылку проданного алкоголя. Это следует из информационного сообщения, опубликованного на сайте ФСРАР 14.08.2017 "Внесение изменений в проверки актов списания продукции с основанием "Реализация""

«Росалкогольрегулирование сообщает, что с 01.01.2018 будет введена дополнительная проверка при фиксации актов списания продукции с обоих регистров остатков в ЕГАИС, предусматривающая обязательное указание данных по штриховым кодам с ФСМ/АМ, которыми маркирована реализованная продукция».

Давайте посмотрим, что необходимо изменить в учете, чтобы реализовать положения этого письма.

Как было до 01.01.2018

Общепит был исключен из списка предприятий, обязанных регистрировать продажи алкогольной продукции в ЕГАИС, однако ФСРАР постепенно ужесточала для него требования по учету алкоголя. В начале, с 01.01.16, появилась обязанность подтверждать закупки алкогольной продукции в ЕГАИС. Делать это было не сложно и не требовало особых изменений в учете. Нужно было лишь найти в системе документы, выгруженные туда вашим поставщиком и подтвердить, что товар действительно получен.

Однако уже 3.10.16 ей было выпущено письмо, в котором рестораны также обязали «привести с 01.01.17 в соответствии с реальными остатки алкогольной продукции в ЕГАИС». Для этого стало необходимо списывать продажи алкогольной продукции «не позднее следующего дня» документами «Акт списания» с указанием основания «Списание продукции, продажа которой не подлежит учету в ЕГАИС».

Но такой документ также можно было формировать в ручном режиме, потому что он должен был в себе содержать только код алкогольной продукции и проданное количество. А алкокод, как правило, для всей партии был одинаковым и его можно было получить запросом остатков в ЕГАИС или из приходных документов. Иными словами, ЕГАИС было не важно, какую именно бутылку из партии таких же одинаковых бутылок вы списываете.

Как будет с 01.01.2018

С Нового Года документ Акт списания в ЕГАИС будет дополнен полем, содержащим значение штрихового кода акцизной марки, наклеенной на списываемую бутылку. А получить это значение можно только сканированием и только той марки, бутылку с которой вы списываете. Получается, что для ежедневного списания проданного алкоголя его весь нужно будет предварительно отсканировать сканером штриховых кодом.

 

 

А чем такой вариант отличается от продажи алкоголя через кассу магазина? В чем льгота для общепита, который освобожден от необходимости фиксировать продажи алкоголя на кассе? А в том, что магазины обязаны сканировать каждую бутылку в каждом чеке, а общепит может делать это в одном документе за смену.

Спорная льгота, особенно учитывая суть процесса – чтобы отсканировать вскрытые за смену бутылки их придется в конце смены принести в то место, где будет производится такое сканирование. Вы себе представляете такой процесс в реальном ресторане?

Вот и получается, что для нормальной работы ресторану или придется сканировать все бутылки при передаче их в бар и тут же списывать с ЕГАИС или устанавливать сканер на рабочее место бармена и обязать его сканировать бутылки при их реальном вскрытии в баре, а для этого использовать документ "Вскрытие тары". При первом варианте остается риск, т.к. по правилам списывать с ЕГАИС можно только вскрытый алкоголь. И если при проверке в баре найдут не вскрытый, но списанный в системе алкоголь, то это будет считаться неучтенным излишком и караться очень серьезным штрафом.

На примере этой истории с постепенным переводом общепита на режим регистрации продаж алкогольной продукции в ЕГАИС видно, как без выпуска нормативно-правовых актов фактически были нивелированы требования федерального закона, дающего льготы для ресторанов по работе с системой. Зачем это было сделано именно так тоже понятно – нормативно-правовые акты, противоречащие федеральному закону, легко могли быть оспорены в судах. А инструкции и письма, как и изменения в составе документов ЕГАИС оспорить сложно. Но чтобы их выполнить ресторанам ничего не остается, как самим и полностью добровольно перейти на фиксацию розничных продаж в ЕГАИС.

Из хороших новостей пока остается только дополнение к сообщению ФСРАР, в котором сказано, что «механизм списания немаркируемой продукции (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) остается без изменений». Но как долго продлится эта ситуация никто не знает.

 

Источник: www.trade-drive.ru 

Ограничения в egais на количество алкоголя, которое можно поставить на баланс. Отрицательные остатки egais, как удалить Как переквалификация продуктов соответствует требованиям egais

25.04.2016 Росалкогольрегулирование (ФСРАР) ввело новых правил учета балансов в ЕГАИС и написало методику ведения балансов в ЕГАИС и приложение к ней.
За упрощений бухгалтерских остатков ЕГАИС, придумали 2 виртуальных склада (хранилища) реестра , в которых хранится остатков алкоголя и пива, которых числятся в ЕГАИС.Рассмотрим подробнее, что такое регистры в ЕГАИС.

Что такое первый регистр №1 (Склад) в ЕГАИС и для чего он нужен:

1 реестр (склад) - , в котором хранилось алкогольных и пивных продукции, поступивших от поставщика, указывается отдельно. на особых партиях, а именно в сертификатах А и Б, которые являются сопроводительными документами на данную продукцию. Короче, укажите в нем наименование алкоголя, код продукта и ID сертификатов A, B .

Через 1 регистр (склад) может проводить следующие операции:

  • Запрос остатков из ЕГАИС
  • Вернуть товар поставщику
  • Сделать бухгалтерский акт алкоголь и пиво в первый реестр ЕГАИС
  • Перенести остатки алкоголя и пива из регистра 1 в регистр 2 в ЕГАИС
  • Списание алкоголя или пива через регистр 1 в ЕГАИС
Какой второй регистровый №?2 (Торговая площадка) в ЕГАИС и чем занимается:

2 реестр (Торговая площадка) - , в котором хранятся алкогольных и пивных продукции , без партий ( сертификатов А и Б). Короче означает , в нем только наименование алкоголя, код товара.

Через 1 регистр (Склад) можно выполнять следующие операции:

  • Сделать акт бухгалтерского баланса алкоголь и пиво во втором реестре ЕГАИС
  • Перенести остатки алкоголя и пива из регистра 2 в регистр 1 ЕГАИС
  • Осуществить реализацию алкоголь и пиво
  • Списание алкоголя или пива через регистр 2 в ЕГАИС

Росалкогольрегулирование (ФСРАР) так задумано, что в Все балансы в ЕГАИС равны сумме балансов регистра 1 и регистра 2. Между кассами, складом и торговым залом можно перемещать алкоголь и пиво, как показано на рисунке.

Остатки ЕГАИС. Как управлять остатками в ЕГАИС для розничных магазинов по продаже алкоголя.

Остатки алкоголя в ЕГАИС в части розничной продажи алкогольных напитков списываются только из регистра 2 (торговая площадка). Давайте подробнее разберемся, как все происходит.

Первый получает е спирт от поставщика через фиксацию покупки в ЕГАИС , после после того, как там зафиксирован алкоголь, выполняется запрос остатков в ЕГАИС , поступают из ЕГАИС остатки и попадают в первый реестр (склад) для последующей продажи происходит передача остатков алкоголя из из первой складской кассы во вторую кассовую торговую комнату когда происходит продажа через кассу формируется чек , после автоматически происходит списание остатков из ЕГАИС в регистре 2.

В течение 1-й рабочий день может происходить так , что на балансе не будет товаров в торговом зале (регистр 2) , затем n Перемещение со склада (регистр 1) ... I Также хочу отметить, что в соответствии с дополнениями из ФСРАР от 01.10.2016, даже е Если нет остатков в ЕГАИС во 2-м регистре , и товары проданы, система сгенерирует отрицательный баланс, данных по отрицательным остаткам до 31.12.2016 не будет контролироваться, но после 01.01.2017 FSRAR начнет использовать их для контроля розницы , так что будьте осторожны.

Остатки В РОЗНИЦЕ ЕГАИС. Ведение остатков товаров, не подлежащих учету в ЕГАИС.

Для организаций, осуществивших на 01.07.2016 и тех же общественного питания и организаций, занимающихся продажей пива (которые ведут журнал учета розничных продаж алкоголя и пива в бумажной форме) необходимо сделать акты списания с указанием основания «Розничные продажи, не подлежащие фиксации в ЕГАИС» ... Есть пояснения, как каждая организация, в зависимости от ситуации, должна составлять эти акты списания.

  • Организации в городских поселениях проданных товаров до 01.07.16 обязаны списать алкоголя или пива по указанным выше основаниям, до 01.10.2016
  • Организации сельских поселений проданных товаров до 01.07.16 обязаны списать , с по вышеуказанному основанию, не позднее следующего дня продажи.
  • Общепит и организации, реализующие пива и предъявители в бумажной форме, должны списать , с по указанному выше основанию, дата акта соответствует дате продажи алкоголя или пива.

Списание может производиться из 2-х регистров , если списываем с 1-го регистра, указываем реквизиты сопроводительных документов, если из 2 списываем первый регистр, указываем только имя и алкокод .

Поставщик отправил товар в ЕГАИС, мы подтвердили покупку через UTM было сделано по запрос остатков в ЕГАИС , Остатки ЕГАИС попали в первый реестр (склад) , после чего было отправлено запись- сняли свидетельство в ЕГАИС , ответ пришел из ЕГАИС и балансы были списаны с 1-го регистра.

Рассмотрим подробнее, как продукты списываются в ЕГАИС через 1-й реестр.

Поставщик отправил поступления товаров, у нас записано в ЕГАИС , потом сделали запроса остатков из ЕГАИС , остатки попали в 1-й реестр (склад), со склада мы их переместили в торговый зал (регистр 2) после того, как это произошло продажа на основании данных из кассы, сформировано и отправлено акт списания , ЕГАИС получает акт списания проводит списание алкоголя или пива из регистра 2 (торговая площадка).

Остатки алкоголя в ЕГАИС. Как сохранить остатки в ЕГАИС при профиците и пересортировать недостачу.

Исправление остатков ЕГАИС. Переезд в ЕГАИС. Излишек в ЕГАИС.

Если в организации профицит или выявлен перекласс алкоголя или пива, то делается балансовый акт алкоголь и пиво. Постановление выписки о профиците и перевод на баланс можно сделать как из первого регистра, так и из второго ... Если сделано с первый регистр (склад) v , то в базисе в зависимости от ситуации прописывается «Излишек» или «Повторная сортировка» указано штрих-кода акцизных марок и реквизитов сертификатов A, B ... Если выполнено акт постановки на баланс в торговом зале (регистр 2) , то в основании, в зависимости от ситуации, прописывается «Излишек» или «Пересортировка» и указывается номинал алкоголя или пива и алкокода .

  • При Surplus в в базе прописан "Surplus" и все так же, как описано выше.
  • При Прибегании внизу написано «Пересорт» и все то же, что описано выше, а кроме того, необходимо указать идентификатор в ЕГАИС акта списания с тем же название («Пересорт») и столько же списанной продукции.
Исправление остатков ЕГАИС.Переезд в ЕГАИС. Отсутствие ЕГАИС.

При обнаружении у организации недостачи или пересортировки продукции к списанию в ЕГАИС оформляется акт списания с основанием в зависимости от ситуации «Недостаток» или «Пересортировка» . .. Это можно сделать двумя способами, как через первый, так и через второй регистр ЕГАИС. При списании тыс. Т в ЕГАИС через 1 регистр (склад) указывает базу «Нехватка» или «Повторная сортировка» и реквизиты справок А, Б ... Если выполнено , то в акте списания ЕГАИС через торговую площадку указывается база «Недостаток», или «Повторная сортировка» и название алькокода .

  • При нехватке по признаку «Недостаток» прописывается и все так же, как описано выше. Если товар был поставлен на баланс ЕГАИС, но товар утерян или акцизная марка не читается, до 01.10.16 этот товар не может быть списан.
  • При Прибавке внизу прописывается «Пересорт» и все аналогично описанному выше.

Остатки алкоголя в ЕГАИС. Внесение остатков в ЕГАИС поступило до 01.01.2016 и не продано до 01.10.2016

Остатки алкоголя, полученные до 1 января 2016 года и которые вам не удалось реализовать до 1 октября 2016 года, необходимо поставить на баланс в Единой государственной автоматизированной информационной системе. Для этого необходимо составить акт постановки на баланс в ЕГАИС с основанием «Продукция поступила до 01.01.2016 " ... Можно поставить на баланс в ЕГАИС из двух регистров ЕГАИС. Если ставить с 1-го регистра склада, прописать базу" Продукция поступившая до 01.01.2016 "и штрих-код акцизных марок и реквизиты сертификатов А, Б. Если поставить из 2-го реестра торговой площадки прописать в основании «Продукция поступившая до 01.01.2016» указать наименование и алкокод алкогольных напитков.

Подведем итоги. Остается в общепите ЕГАИС.Остается в рознице ИП ЕГАИС пиво. Остается в рознице ЕГАИС алкоголь.

Учет остатков в ЕГАИС для каждого типа организаций будет вестись по-своему. итогов для каждой организации.

Эта статья применима практически ко всем организациям, торгующим спиртными напитками, а также к заведениям общественного питания и организациям, торгующим пивом, потому что у каждой организации есть проблема с отрицательным балансом ЕГАИС.

Коррекция баланса

Справочная информация...

Служба Росалкогольрегулирования ввела два регистра для хранения остатков алкогольной продукции.

В первом регистре, так называемом хранилище, хранение осуществляется согласно ссылкам a и b в контексте AlcCode, а во втором регистре, где данные хранятся в AlcCode.

При получении товара, после подтверждения счета-фактуры остатки вносятся на регистр 1. При продаже бутылки через кассу или списании через акт вскрытия тары списание происходит с регистра 2.

Сервис «Росалкогольрегулирование» предлагал два способа работы с остатками на втором реестре.

Способ первый.

После получения товаров вы можете перенести весь счет-фактуру со всеми товарами в зону продаж на регистре 2 и продолжить списание его в будущем.

Этот метод хорош тем, что не нужно ежедневно контролировать наличие отрицательных сальдо на регистре 2.

Но у этого способа ведения ЕГАИС есть минус, а именно, при возврате товара поставщику необходимо переводить товары из регистра 2 в регистр 1.Не всякая программа сможет это сделать или будет делать это очень кропотливо.

Теперь давайте опишем второй способ - возможность поддерживать остатки на регистрах.

Все остатки хранятся в регистре 1. В течение дня происходят продажи, и проданные товары, если остатки в регистре 2 для него равны нулю, уходят в минус на остатках Единой государственной автоматизированной информационной системы по порядку чтобы организация покрыла эти минусы из реестра №1 в течение суток. здесь начинаются большие проблемы.

Как появляются ошибки в регистре 2?

В системе ЕГАИС существует ограничение на количество / объем алкогольных напитков, которые можно поставить на баланс в течение месяца. Ограничение предоставляется отдельно и распространяется на любой алкоголь - как крепкий, так и пиво, медовуху и другие подобные напитки.

Лимит на разные продукты

Лимит на алкоголя в бутылках зависит от причины постановки на баланс:

  1. Если настройка произведена из-за неправильной сортировки, на баланс каждого регистра в течение месяца может быть поставлено не более 2000 бутылок (2000 бутылок - для первого регистра, 2000 бутылок - для второго).
  2. Если причина иная, в течение месяца на баланс каждого регистра может быть поставлено не более 100 бутылок.

По разливного спирта то на баланс каждого из регистров в месяц может быть поставлено не более 100 декалитров продукции.

Как действует лимит для организаций и индивидуальных предпринимателей

Лимит привязан, поэтому в отношении юридических лиц и предпринимателей действуют по-разному:

  1. Для юридических лиц ... Если у организации несколько торговых точек, где продается алкоголь, лимит устанавливается для каждой из них. Это связано с тем, что каждая организационная единица имеет собственную контрольную точку и FSRAR_ID.
  2. Индивидуальным предпринимателям ... У ИП FSRAR_ID один - привязан к ИНН. Соответственно, лимит распространяется в целом на все точки предпринимателя.

Что делать, если вам нужно поставить больше продукции

Если необходимо поставить продукцию на баланс сверх лимита, необходимо отправить соответствующие акты в ЕГАИС.В ответ вы получите отказ, который будет мотивирован превышением лимита. После этого на адрес вашего РПД необходимо отправить заявку на установление необходимого количества алкогольных напитков ... Будет проведена проверка на легальность, после чего (если все в порядке) будет подтвержден баланс.

Для проверки PAP может запросить такие данные:

  • сведения об актах постановки на баланс, не принятых ЕГАИС - их номера и даты составления;
  • причины отсутствия товаров на балансах в системе;
  • документов, подтверждающих легальность товара (например, заверенные копии сопроводительных документов).

Контакты для связи с PAP.

Учет товаров в ЕГАИС осуществляется по специальным регистрационным формам 1 и 2. Указанные регистрационные формы характеризуют товары и соответствуют каждой отдельной позиции в электронной накладной.

В «1С: УНФ» учетные формы бухгалтерского учета соответствуют элементам справочников Свидетельства формы 1 ТТН и Свидетельства ТТН формы 2 .

В регистре No.1, продукция хранится партиями в контексте Ссылка 1 и Ссылка 2. В Регистре № 2 - в контексте наименования алкогольной продукции и производителя / импортера. В регистре № 3 - в контексте справки 2 и цифровых идентификаторов.

В эти справки автоматически загружаются документы Остатки ЕГАИС , Акт постановки на баланс ЕГАИС и Накладная ЕГАИС (входящая) при обмене с ЕГАИС.

Также есть возможность загрузить справки по их номеру в форме выбора справки (команда Запросить справку ).

Единицы хранения остатков в ЕГАИС

В отчетах, поступающих из Единой государственной автоматизированной информационной системы, необходимо учитывать, в каких единицах хранится продукция в Единой государственной автоматизированной информационной системе - в штуках (если продукция фасуется, фасуется) или в декалитрах ( в распакованном виде).

Тип товаров в ЕГАИС - Упаковано или Без упаковки - определяет провайдера при отправке информации. В «1С: УНФ» его можно посмотреть в соответствующем элементе справочника Классификатор алкогольной продукции .

Объем единицы продукции или транспортной упаковки черновой продукции в декалитрах устанавливается в элементе справочника Номенклатура .

Для сверки балансов и устранения расхождений в ЕГАИС и ИС необходимо:

  • Запрос остатков в ЕГАИС.
  • При необходимости добавьте товар на склад.

Запрос остатков в ЕГАИС

Для отправки запроса в ЕГАИС о текущих остатках используйте документ Остатки ЕГАИС (глава Закупки - ЕГАИС ).

Запрос остатков по реестру № 1

Для получения остатков на регистре №1 ЕГАИС необходимо использовать документ Остатки ЕГАИС .

Создайте документ, на закладке В основном укажите Организация ЕГАИС и установите переключатель в положение Регистр № 1 .

Опубликуйте свой документ. Статус созданного документа автоматически примет значение Черновик .

Будет отправлен запрос в ЕГАИС для получения остатков. Статус документа изменится на Переведено в UTM .

Получить результат запроса можно вручную с помощью кнопки Протокол обмена - Выполнить обмен .

Остаток получен и в закладку Остатки по ЕГАИС будет загружена полученная информация.

Перейти на закладку и нажать на кнопку Заполнить неточности ... Данные об остатках алкогольной продукции ЕГАИС в ИБ будут скорректированы в соответствии с данными ЕГАИС.

Эти числа появятся в отчете в столбце Количество (по информационной безопасности) .

Запрос остатков по реестру № 2

Запрос остатков по регистру № 2 осуществляется аналогично регистру № 1.

Отличие состоит в том, что при запросе сальдо по регистру №2 в виде документа Остаток от ЕГАИС на закладке Основной должен быть установлен переключатель Запрос сальдо в режим Регистр №2 .

Закладка Корректировка бухгалтерских балансов в этом случае будет недоступна. Документ (аналог запроса Регистра № 1) отправляется в ЕГАИС.

После получения ответа на закладку Балансы по ЕГАИС текущая информация будет загружена автоматически.

Корректировка балансов ЕГАИС

Отчеты помогут проверить наличие неточностей в остатках спиртных напитков по данным ЕГАИС и нашей базы данных. Сальдо в регистрах № 1, 2, 3 .

Для формирования отчета перейдите на рабочее место Обмен с ЕГАИС - Склад - Отчеты ЕГАИС и создайте новый отчет.

Заполните поле Организация и перейдите по ссылке Запросить отчет .

После получения ответа от ЕГАИС статус документа автоматически изменится на Отчет получен .

Отчет станет доступен Остатки алкогольных напитков .

ЕГАИС осушает минибары гостиниц - Информационный портал о пищевой и кондитерской промышленности

Рестораторы и отельеры просят премьер-министра Дмитрия Медведева решить проблемы с введением российского бухгалтерского учета продажи алкоголя. Первые с января лишились возможности покупать алкоголь в розницу, а вторые с 1 июля не могут продавать алкоголь через мини-бары.

Из-за этого некоторые общепринятые в мировой практике действия ресторанов и отелей выходили за рамки правового поля, считает Федерация рестораторов и отельеров (FRIO).

В распоряжении «Ъ» оказалось письмо Федерации рестораторов и отельеров премьер-министру Дмитрию Медведеву с просьбой решить проблемы с введением учета реализации алкогольной продукции в единой государственной информационной системе (ЕГАИС). С 1 июля в нем должны фиксироваться розничные продажи алкоголя везде, кроме общепита. Однако с 1 января кафе и рестораны по-прежнему необходимо было подключиться к Единой государственной автоматизированной информационной системе для ввода данных о приобретенных товарах.В связи с этим, по мнению FRiO, некоторые общепринятые в мировой практике действия ресторанов и отелей выходили за рамки правового поля. Это, в частности, покупка алкоголя в розничных магазинах, покупка крепкого алкоголя для коктейльных заведений, имеющих ограничения по крепости продаваемого алкоголя (например, в нестационарных объектах), и продажа через мини-бары.

В Росалкогольрегулировании сообщили, что официальный документ в ведомстве не действовал.Но собеседник, знакомый с ситуацией в правительстве, не видит проблемы с внедрением Единой государственной автоматизированной информационной системы для ресторанов и гостиниц.

Согласно Гражданскому кодексу (ГК), розничная продажа является окончательной, то есть рестораторам не разрешается покупать товары в магазинах для перепродажи, отмечает он. Отельерам, по его мнению, ничто не мешает розлив алкоголя в мини-бар для внесения данных о нем в ЕГАИС.

В ГК есть определение розничной торговли, но нет запрета, возражает юрист ФРС Мария Орлова.«Для небольших заведений в отдаленных уголках страны другого выхода нет. Они не могут делать большие запасы, так как это приводит к замораживанию средств, и дистрибьюторы не будут продавать им две или три бутылки », - поясняет она. Сканирование алкоголя перед тем, как положить его в мини-бар, нельзя, так как при розничной продаже, зафиксированной в ЕГИС, компания обязана выдать покупателю квитанцию, по которой он может проверить подлинность товар, - указывает Орлова.

ЕГАИС вынужден пересмотреть привычную схему работы, подтверждает один из владельцев ресторана в центре Москвы. «Нам пришлось отказаться от покупки небольшого количества алкоголя в магазинах, и в этом случае это становится незаконным», - сетует он. Остальные участники рынка приняли более радикальные решения и отказываются продавать алкоголь до налаживания работы с ЕГАИС. Таким образом, сеть «Вьеткафе» перестает продавать алкоголь, но разрешает распитие привезенных с собой напитков при наличии чека, - сказал совладелец управляющей компании Vietekfe Нгуен Чи Зунг.

Однако не все болезненно переживают внедрение Единой государственной автоматизированной информационной системы. Представитель Arpikom Group (Гудман, «Филимонова и Янкель», «Колбасофф») заявляет, что с проблемами, описанными в обращении FRIO, компания не сталкивалась. Он признает, что система имеет недостатки, связанные с техническими недоработками и трудоемкостью, но в целом ее реализация в «Арпикоме» поддерживается.

Арон Либинсон, вице-президент по развитию в России и странах СНГ Intercontinental Hotel Group, считает, что ЕГАИС не доставит реальных проблем отельерам.«Популярность мини-баров заметно снижается, продажа алкоголя через них минимальна, и отели не понесут серьезных убытков», - поясняет он. «Из-за хорошей работы баров в холле у нас очень маленькие продажи через мини-бары», - согласился генеральный директор IFK Hotel Management (развивающийся в России, в частности, бренд Tulip Inn) Марсель Измайлов.

См. Также ... 22.12.2015 Рестораны могут остаться без алкоголя 23.10.2015 Россияне откажутся от посещения баров и клубов 06.06.2013 Более 1000 московских компаний могут лишиться алкогольной лицензии 23.05.2016 ЕГАИС повышает производство пива в России 20.12.2013 РАР предложило ввести ЕГАИС в розницу с 2016/14.01. Алкоголь оступился на ЕГАИС2016 / 30.03 В России резко упало производство алкоголя 14.11.2016 Крымский алкоголь позволили набраться сил / 2014 ЕГАИС: рознице дали переходный период 22.06.2012 «Опора России» пр дрекает проблемы алкоголем11.01.2016 Алкоголь лицензионный добавить крепости02.11.2015 Борьба с нелегальным алкоголем запрограммируется 10.06.2014 ППА: продавцы есть с алкоголем проблем нет ЕГАИС 27.10.2015 «Аэрофлот» обновил меню бизнес-класса

Как перейти на 3-ю версию егайских документов.Litebox

Изменения коснулись продуктов с маркировкой алкоголя. Теперь количество каждой марки акциза, отгружаемой производителем или оптом, будет указываться в тротиловом эквиваленте. Также будут отправлены штрих-коды транспортных пакетов.

Что такое egas 3.0

С 1 марта 2018 года в ЕГАИС введено ведение дневника. Для этого обновлено обновление универсального транспортного модуля (UTM) до версии 3.

В версии

Time 3 не принимаются торговые накладные (TTN) старого формата на алкогольную продукцию с акцизной маркировкой или специальные федеральные бренды.Формат учета немаркированной продукции (пиво, сидр и др.) Остался без изменений. Накладные расходы Приходят в старом формате и принимаются UTM 3.0.

Изменения касаются именно отмеченных продуктов. Теперь в каждом TTN будет указываться количество каждой марки акциза, отгруженной производителем или оптовиком. Также будут отправлены штрих-коды транспортной упаковки - это ящики или поддоны, на которых будут указаны штампы внутри.

Уважаемые предприниматели. Команда Business.ru разработала товарную программу, в которой 100% поддержка ЕГАИС по продаже алкоголя и передаче всей необходимой информации на разреженное регулирование.

Учет выравнивания позволит вам отследить путь каждой бутылки от производителя до конечного покупателя. Чтобы упростить учет, производители и дистрибьюторы могут маркировать коробки или поддоны штрих-кодом, внутри которого закодированы все торговые марки.

Розничные и оптовые торговцы могут запросить типы этих кодов у поставщиков и добавить свою программу для ускорения принятия. Единой техники маркировки не существует, поэтому придется сочетать несколько.

Ящики для учета и поддон предназначены для упрощения учета, но не являются обязательными.Скорее всего, будут использоваться только крупные федеральные сети, так как программы потребуют серьезных улучшений и поддержания работоспособности этих улучшений.

В ТТН, не обязательно, будут указаны все марки, которые привез поставщик. Если в сети есть подтверждение TNT, это означает, что это подтверждает приготовление каждой конкретной марки маркированного алкоголя.

С технической точки зрения это будет происходить следующим образом. Сейчас в Егаисе два регистра. Товары находятся либо в том, либо в другом реестре.В новой версии второго реестра для маркированной алкогольной продукции его не будет, он останется только для немаркированной продукции - это пиво, сидр и так далее, как я сказал выше.

Для беличьего учета введен третий регистр, в котором продукты будут храниться в контексте торговых марок. Этот реестр дополнит первый. То есть одни и те же продукты будут и в первом, и в третьем регистрах. На первом - в разрезе сторон, а на третьем - в разрезе штрих-кодов.

При этом общая сумма Первый и третий регистры должны сходиться. Если в первом регистре используется продукция, а в нем ее нет, эту ситуацию необходимо исправить в течение 30 календарных дней. В противном случае вся партия таких товаров будет заблокирована и не поступит в продажу. Это касается только того спирта, который попал к робберри. Алкоголь, принятый партион, может не отображаться в регистре №3.

Вы можете доверять ведению бухгалтерского учета.

Сроки, в которые нужно зайти в личный кабинет

С 15 января появилась возможность перехода на Utime версии 3.До 1 марта переход на 3-ю версию осуществляется в добровольном порядке, а с 1 марта все организации обязаны перейти на 3-е версии Utm, но все бутыли на robberry придут с 1 июля.

Рассмотрим шаги подробнее.

  1. С 15 января появилась возможность перехода на новый формат UTM. Возможно, один из поставщиков уже перешел на этот формат и отправляет новый формат.
  2. С 1 марта все время обновлялось до формата 3.0, поэтому все обновления необходимо сделать до 1 марта 2018 г.

Все оптовики и производители должны будут отправить в розницу TN нового формата, но они могут указать в них неполное количество брендов.

Для организаций общественного питания и др. При открытии Тары актуален вопрос дискриминирования операций. Товары, принятые организацией ранее в партию, могут быть списаны из первого реестра без указания знака исключения, но необходимо будет указать номера ссылок 1 и 2.

Со второго реестра списать маркированные товары невозможно. Второй регистр будет существовать только для пива и других немаркированных алкогольных напитков.

Все операции по списанию и зачислению на баланс должны производиться с указанием акцизной марки даже на товары, поступившие к вам на партию. Будет включен контроль расхождений в партиях и акцизных марках.

Если на кассе продается торговая марка, которая не была указана в прибытии ЕГАИС, необходимо будет посмотреть, откуда возникнет несоответствие.Если в течение 30 дней это несоответствие не будет обнаружено, то вся партия товара может быть заблокирована для продажи. Итак, вам нужно проверить каждую бутылку.

Методика ведения остатков в ЕГАИС

Приведем пример.

Поставщик отгрузил в магазин 1 и магазин 2 50 бутылок и 50 марок одного и того же продукта. При отгрузке 1 марка запуталась. В магазин 1 пришла марка бутылки, которую отправили в магазин 2. и наоборот.

При продаже на кассе будет обнаружен разворот.Марка 1 ломается на кассе, но расхождение появится в ЕГАИС для устранения.

Для владельцев продуктовых магазинов команда Business.ru разработала специальную товарную программу. Стоимость всего 500 руб / мес.
Зайти в кассу, работать с ЕГАИС, сформировать закупку на основе аналитики продаж.

Mark 1 будет стоять на остальных как дополнительная единица продуктов, и ее нужно будет репозиционировать. Теперь нужно найти акцизную марку, которую по ошибке отправили в другой магазин.

Вам нужно отсканировать все бутылки из партии и найти марку, для которой не было бутылки.

После этого необходимо сделать запрос в ФС РАР на списание проданной акцизной марки и акцизной марки, от которой нет бутылки.

FS RAR выдает товар только в том случае, если бренд ранее не продавался или не списан другой организацией.

Что делать?

  1. Если в розничной торговле используется программа, написанная самим пользователем, вам необходимо либо добавить функциональные возможности той программы, которую вы использовали, либо перейти к другой.
  2. Если программа поддерживает новый формат, то необходимо обновить ее до последней версии.
  3. Купить 2D оборудование для штампового контроля.
  4. Для уменьшения остатков ЕГАИС пока есть второй реестр, и хлопоты списывать не нужно. Самое бюджетное решение - подключить сканер 2D штрих-кода к программе 2D и проверить с его помощью каждую марку.

Минусы в том, что у сканера есть провод, и ходить с ним не очень удобно, бутылки надо подносить к компьютеру.Если приходит до 10 коробок в неделю, это решение может подойти. Если побольше, то уже будет проблематично.

Самым удобным и быстрым устройством контроля бутылок является терминал сбора данных (ТСД), в который загружается тротил из ЕГАИС и далее в любом удобном месте - будь то склад или даже машина, которая привезла товар - акцизные марки. проверил. Коробка из 20 бутылок занимает около двух минут.


Для корректной работы на TSD должно быть установлено специализированное программное обеспечение.

Следующий этап - уменьшение остатков в джипе . Это нужно делать строго до 1 марта! В противном случае процесс может существенно усложниться.

Контрольные остатки введены с 1 октября 2016 года. Затем необходимо было списать лишнюю продукцию, а те бутылки, которые не были указаны в ЕГАИС, поставить на баланс. Списание и бронирование теперь возможно как с первого, так и со второго регистра.

Уважаемые предприниматели. Программа Business.ru Retail позволит вам контролировать остатки, управлять покупками и заказами, списывать лишние товары и вести торговый учет.

С 1 марта можно будет только с первого реестра, а с 1 июля - только с указанием акцизных марок. Со второго реестра списать намного проще, так как необходимо указать только название продуктов и алкоголь.

Для списания с первого регистра, помимо наименования и алкохокода, необходимо указать номера ссылок 1 и 2.

Какой вывод? Ритейл не должен тянуть с выравниванием остатков, а делать это своевременно до 1 марта, потому что неправильное хранение в ЕГАИС грозит штрафом.

Если в организации нет айтишника, который мог бы составить остатки и перевести организацию на личный учет, стоит обратиться в компании, предоставляющие такие услуги.

Среди них - «Первый Бит», компания работает с ЕГАИС с самого его появления. Компания предлагает не только приобретение программ и оборудования, но и профессиональные консультации по внедрению ЕГАИС и работе в системе.

Систематически «первыми» экспертами и приглашенными спикерами проводятся обучающие семинары по различным ключевым аспектам работы с ЕГАИС.На данный момент «Первый бит» уже подключил к ЕГАИС более 3500 клиентов.

ЕГАИС 3.0 глазами предпринимателя

Система плохо работает там, где персонал невежественен


Главный итог егайцев: По данным Роспотребнадзора, за последние несколько лет количество случаев отравления алкоголем уменьшилось почти вдвое, а смертельных случаев - в три раза. В 2017 году сотрудники милиции изъяли из незаконного оборота более 9 миллионов литров алкогольной продукции, ликвидировали 103 подпольных производства по изготовлению алкогольной продукции.

Александр Куликов, пресс-секретарь Rosal Acceleration, считает эти показатели - несомненным эффектом системы:

«Сегодня к ЕГАИС подключено 350 000 участников алкогольного рынка. Помимо прочего, работа системы с 2016 года позволила в бюджет Российской Федерации дополнительно получить более 145 млрд рублей в виде акцизов».

Роман Моисеенко, эксперт по маркетингу, технический директор Mercata, считает, что третья версия глобальных изменений не содержит, тем не менее, рынок «захватывает» основательно:

«Система уже показала эффективность и даст необходимые результаты для продолжения работы.Но все изменения не бесплатны, поэтому слабые игроки умрут, а первыми в распоряжении будут предприятия розничной торговли. "

Попробуйте на сайте business.ru, который полностью соответствует 54-ФЗ и поддерживает ЕГАИС. С умным кассовым аппаратом вы можете работать без интернета неограниченное время и продавать как крепкий алкоголь, так и разливные напитки.

Водка от стикера. Переход на ЕГАИС 3.0


«Джезайс убивает розницу, малый бизнес ждет разорение с последующей безработицей» , - считает Владимир Панов, президент Тюменской «Ассоциации малого и микробизнеса» - Система была введена с хорошей целью - очистить рынок контрафактной продукции, но к чему мы пришли? Только в Тюменской области около сотни предпринимателей свернули бизнес или ушли в тень.

Как некоторые заводы работали в третью смену, чтобы сделать «унакцептроны» - и работают. Как алкоголь к нам привозили из Казахстана через «дырявую» таможню - так повезло. Поэтому я и большинство моих коллег видим в Йоге две цели: собрать больше денег с предпринимателей - полностью оборудовать магазин под систему стоимостью около 50-150 тысяч рублей, и «выжать» продажу спиртных напитков в небольших магазинах в пользу федеральные торговые сети. Примерно одна моя точка - аж пять сетей."

У Владимира Панова три магазина в пешей доступности в Тюмени, но бизнесмен признает, что работает на грани рентабельности, потому что программа сырая:

«Частота считывает акцизную марку не в первый раз, появляются сообщения« Этот штрих-код не акцизный бренд », но при последующих попытках все отлично сканируется и продается. Даже если продавец все делает правильно, все выполняет Требования системы, при удалении остатков ЕГАИС часто возникают ошибки.Система будет сигнализировать красным. Программа UTM может летать самопроизвольно.

По данным Минпромторга Республики Бурятия, в декабре 2017 года количество аннулированных лицензий составило 216, что признано показателем значительно выше ожидаемого.

Что такое непугальский малый бизнес, Владимир Панов увидел во Франции - говорит, чтобы устроить экскурсию по нашим диспетчерам:

«Прямо на пешеходных дорожках, иногда возле мэрии работают ярмарки, где с нарушением всех наших норм и требований ведется торговля продуктами питания, в том числе алкоголем.Вино или ликер предлагается продегустировать всем желающим.

На мой вопрос о наличии у продавцов необходимой сопроводительной документации На реализованный товар - сертификаты качества, сертификаты соответствия, ветеринарные справки - продавцы удивились: «Рыба сегодня поймана, зелень утром срезана. Какие документы? "

В России ужесточение требований довело все до абсурда. Тем, кто торгует нелегально, система ЕГАИС не нужна.Вместо организации преступников регулирующие органы взяли на себя «кошмар» сознательного бизнеса. "

Дальнейшее развитие событий, - говорит Владимир, - предполагая легкое. Штраф и ужесточение государства разрушат мелкую розницу. С исчезновением мелкой розницы цены в сетях вырастут, и бедное население России в целях экономии будет покупать водку сомнительного качества «под ключ».

Роман Моисеенко, технический директор Mercata, считает:

«Малоформатные магазины пострадают от согласованного учета в егаи больше, чем другие, их бизнес-процессы плохо адаптированы для постоянной проверки каждой бутылки, поэтому, скорее всего, они выберут поставщиков, которые смогут предоставить минимум уровень разворота для экономии на проверке акцизных марок при приемке товаров.И, конечно же, они выберут недорогие программные решения, которые помогут решить проблему ЕГАИС с минимальными трудозатратами. "

Весь необходимый набор функций для интеграции и работы с ЕГАИС имеет сервис business.ru. Программа поддерживает современное кассовое оборудование, а также позволяет вести учет товаров в соответствии с требованиями ЕГАИС.

Система «Эгоист». Критика Егас 3,0


Ресторатор Александр Шутуллов , как и большинство бизнесменов, возмущен политикой навязывания системы с позиции силы и высказывается о ЕГАИС крайне жестко:

«Все плохо.Он создан с целью залога. Сделайте все обновления оборудования, получите ключи, установите и настройте программное обеспечение - и все.

Плюс Jezais еще в том, что нас никто не проверяет. Но в любой день может наступить «ночь длинных ножей». И тогда мало что покажется. И система выйдет из строя. "

Предпринимателя возмущают траты, бессмысленные и абсурдные, заложенные в системе: принимая продукты, рестораны вместе с алкоголем получают внушительную пачку пакетов - к каждой бутылке прилагается около 20 листов документации.Предоставляя результаты ЕГАИС, предприниматели вынуждены тратить бумагу и краски, эксплуатировать оргтехнику, а главное - тратить силы и время людей.

Следующим шагом в ужесточении системы может быть создание управляемого, «ручного бизнеса». Обеспечивает предпринимателя:

«В мясной промышленности уже есть монополист, но пока нам нельзя покупать только у них. Но это так просто сделать».

Рестораторы разговаривают, не выстраиваясь на работу в ЕГАИС.Возврат алкоголя при ошибочных покупках очень сложен, как и получение бесплатного алкоголя. От работников общепита требуется сбор и дисциплина: списывать алкоголь нужно строго при открытии бутылки, иначе - штраф, нужно следить, чтобы клиент сделал бутылку из заведения.

Сложная задача - поддерживать остатки алкоголя в егас актуальными, направляя ежедневные акты списания на проданные или открытые бутылки, так как сам факт открытия бутылки не означает продажи.

С 2018 года ускорение Rosal вводит обязательный алкогольный проезд. Изменения коснутся только тех товаров, которые теперь подлежат маркировке. Данные об инновациях вводятся надзорным органом, чтобы обеспечить контроль за движением алкоголя на всем пути, начиная с производства и заканчивая покупкой конечным потребителем.

Кого тронул магический режим?

Затронуто введение фармацевтического режима с 2018 г .:

С 1 марта 2018 года все компании-участники алкогольного рынка смогут регистрировать счета только в новой версии формата.С этого дня каждый участник рынка сможет автоматически получать документы новой версии.

Egas Calendar 3.0 на 2018 год

В конце 2017 года FS RAR немного сдвинул сроки внедрения нововведений - они вступят в силу с 1 января, как и планировалось, и с 15 января.

В ближайшие полтора месяца (15.01.18 - 18.03.18) запланировано выполнение подготовительного этапа. Другими словами, новые акты будут содержать поле, в котором компаниям необходимо будет указать отдельные штрих-коды в формате PDF417, указанные на акцизном марше каждой единицы товара.Все, что было получено до 15 января 2018 года, будет учитываться до тех пор, пока оно не будет полностью реализовано.

Регулирование Росалкоголя обещает Б. в следующем году Отметить сроки реализации. Пока такой информации нет. Скорее всего, он появится после 1 июля 2018 года, когда власть разберется с примерными объемами остатков.

После 1 марта компания сможет использовать смешанную схему бухгалтерского учета: то, что приходит, находясь на великолепном счете, нужно списывать по тому же куску, а то, что было принято ранее без согласования, можно списывать по-прежнему. .Но, напоминаем, отправить и забрать товар после 1 марта 2018 года можно будет только поштучно по оптовой ссылке.

Период смешанного учета позволит компаниям постепенно и безболезненно перейти на новую схему работы. Этот этап продлится до 1 июля 2018 года.

А после 1 июля все компании смогут реализовывать алкогольную продукцию исключительно с госучетом.

Штрафы. FS RAR предупреждает

К тем, кто не будет соблюдать эти требования, будут применены серьезные штрафы.

FS RAR предупреждает, что его могут лишить даже лицензии на алкоголь. Следовательно, над этим вопросом нельзя шутить.

Остатки

Чтобы ограничить оборот алкоголя, что не было учтено Плюковым, FS RAR в следующем году представит новый дизайн бренда. Пока остается только гадать, как изменить внешний вид этого обязательного алкогольного идентификатора.

Для каждого FSRAR_ID должен быть оборудован новый регистр остатков (регистр № 3), в котором, собственно, и будет вестись магический учет.

Компании могут постепенно переходить на новый регистр - регистр № 2 будет упразднен только после того, как будет полностью введен учет PUB.

С 1 июля 2018 года компании смогут загружать в ЕГАИС только те документы, в которых указано полное количество идентификаторов для каждого штучного товара. Эти изменения не повлияют на продукты Partion.

Что делать сейчас?

С 01.07.2018 Jejais будет учитывать производителей и импортеров только по товарам для выравнивания, т.е.е. Продукты, производство или импорт которых учитывались в грабберри, или по которым была сделана привязка к маркам.

Товары, производство или импорт которых не учитывались по размытости, будут постепенно выпадать из оборота - продаваться и списываться. В 2018-19 годах FSRAP планирует выпустить акцизные марки нового типа, чтобы приближающиеся бутылки, выпущенные после 1 июля 2018 года, можно было даже визуально отличить от партии.

Данная документация носит методологический характер и сообщается в ЕГАИС.ru, будет обновлено позже.

Как это работает сейчас

В настоящее время в системе ЕГАИС 2 регистра:

Регистр 1 - Регистр оптового учета. Продукция хранится партиями в разрезе учетных форм бухгалтерского учета РФ и РФ (сертификаты А и Б).

Регистр 2 - Регистр торговли остатками. Продукция хранится в разрезе наименования алкогольной продукции и производителя / импортера (в разделе алкогольных кодов).Реквизиты РФ и РФ отсутствуют.

Остатки регистров не дублируются между собой, а дополняют друг друга.

Как работает в новой версии Yehis 3.0

Для персонализации персонализации был создан дополнительный разрез хранилища продуктов (по штрих-кодам на бутылке) - регистр 3. Этот разрез дополняет существующие и не создает дополнительных остатков продукта, т.е.е. Он содержит только код бренда и привязку к партии товара (к уникальному номеру РФ2).

Партийные продукты хранятся для 1 и 2 регистров. В продуктах выравнивания используются только 1 и 3 регистры. По мере утилизации продуктов раздела регистр 2 будет упразднен.

Механизм списания немаркированной продукции (пиво, пивные напитки, сидр, поар, соты) остался без изменений.

Что касается общепита, то с Нового года документ «Акт определения» в ЕГАИС будет дополнен полем, содержащим значение теневого кода акцизной марки, наклеенного на взбитую бутылку.Получить это значение можно только отсканировав только ту марку, бутылку с которой списываете. Получается, что для ежедневного списания проданного алкоголя потребуется предварительно сканировать сканер штрих-кода.

Чем отличается вариант от продажи алкоголя через кассу магазина? Только то, что магазины обязаны сканировать каждую бутылку в каждом чеке, а общепит может делать это одним документом для смены.

Этапы перехода на выравнивание

Предварительно утвержден следующий график перехода для твердых записей в ЕГАИС:

Тестовый период (до 01.01.2019).02.2018) - система позволит работать по новому формату с использованием Регистра № 3, остатки которого будут отслеживаться только внутри организации. Активная фаза тестового периода началась с 20.12.2017.

Переходный период (с 01.02.2018 по 01.07.2018) - работа будет продолжена по двум версиям документов, контроль наличия торговых марок в реестре №3 будет производиться не только в рамках организации, но и внутри других организаций, т.е. будет осуществляться глобальный контроль акцентных штампов.

Промышленная эксплуатация (после 01.07.2018 г.) - в систему будут поступать документы на поставку товаров только 3-х версий (при наличии для данного типа документов). Система не позволит вам отправлять продукты с неполным количеством продуктов от диареи. Отгрузка остатков неполной продукции возможна без указания штрих-кодов от штампов. Фиксация производства и импорта возможна только в режиме согласования. Система будет контролировать факт наличия штампов на остатках Регистра №3 в рамках всего ЕГАИС.

Для того, чтобы подтолкнуть оптовые компании к переходу на Личный учет FSRAP, на этапе перехода изменятся минимальные лимиты штрих-кода для каждой партии, которые должны быть указаны в документах. Те. Полного учета всех штрих-кодов в партии не будет, но необходимо будет ввести от 5 марок в феврале до 60 марок в июне для каждой партии в документе. Это покажет FSrar, кто из организаций готовится к переходу, а кто все бросает в последний момент.

Чем грозит алкогольный понос.

FSRA не требует инвентаризации остатков алкоголя в контексте торговых марок и вносит эту информацию в систему. Процесс перехода будет плавным, с естественной заменой частичных остатков в системе на диарею, что значительно облегчит переход на новую систему.

Однако новый реестр для хранения брендов и работы с ним потребует глобального обновления всего программного обеспечения вместе с методологией работы с учетом алкогольных напитков по всем ссылкам - и для оптовой продажи с производством и импортом, и для розничной торговли. , и для общепита.

А это надо будет сделать не позднее 01.02.2018, а лучше еще раньше, т.к. Требования по работе с регистром №3 есть на тестовом периоде, а на переходном. Пока не ясно, как это будет контролировать регулятор и какие санкции ждут тех, кто их нарушит.

Также непонятно, как долго до 01 июля 2018 года поступала продажа партионной продукции в магазины и рестораны.

Необходимость отражения каждой акцизной марки в счете-фактуре неизбежно повлечет за собой серьезную перестройку процесса работы с крепкий алкоголь.И в первую очередь - для торговых точек.

С внедрением ЕГАИС 3.0. Вам придется перестроить процесс приема алкоголя - вам потребуется получить 2D сканер и точку доступа в ЕГАИС по месту приема товара. По прибытии алкогольной партии немедленно сканировать все акцизные марки с каждой привезенной бутылки и при выявлении несоответствий немедленно отправлять акт отклонения на соответствующую бутылку.

Как всегда, призываем не откладывать эти вопросы «на потом» и вдумчиво подойти к процессу перехода на солидные записи в Egas.

Не прошли годы с последнего глобального изменения формата обмена данными с ЕГАИС, и все участники алкогольного рынка уже ждут нового изменения.

С 1 июля 2018 года вводится в егай. Публичный учет введен для обеспечения отслеживаемости движения каждой единицы маркированных алкогольных напитков от производителя к конечному потребителю. Основным идентификатором продукта в системе является цифровой идентификатор, содержащийся в штрих-коде PDF417 pdf417, применяемом к FSM / AM.

Штучная продукция - алкогольная продукция, производство или импорт которой учитывал Плюковой. Это означает, что при любой смене владельца (FSRAR ID) конкретной бутылки с маркированной алкогольной продукцией необходимо уведомить ЕГАИС. Таким образом, ЕГАИС в любой момент имеет информацию о местонахождении каждой бутылки продукции, начиная от производства или импорта и заканчивая розничным магазином, через который она была реализована.

Партийная продукция - Алкогольная продукция, произведенная или ввезенная до 01 июля 2018 года, производство или импорт которой не учитывались поштучно.В настоящее время все товары считаются партией. Учет по каждой бутылке не ведется.

Для учета пошлых продуктов введена 3 версия формата обмена документами с ЕГАИС. С 1 марта 2018 года использование версии 3 станет обязательным, а версия 2 больше не будет обрабатываться.

С 1 марта по 1 июля 2018 года считается переходным периодом. В течение этого периода версии документа 3 могут содержать как позиции трубных продуктов, так и позиции частичных продуктов.

Как установить версию 3 в Buchoft: trade

1. Запустите форму ЕГАИС. Программа автоматически отправит запрос в ЕГАИС о готовности к работе с версией документов 3. Самостоятельно отправить запрос с закладки Запросы .

2. После подтверждения ТН требуется отменить фиксацию штрих-кодов на трубной продукции, если таковая имеется, и перевести ее в частичный специальный акт. После обработки этого акта система ЕГАИС требует перевести товары в 2 регистра.Дальнейший документооборот остался без изменений.

Отправка запроса на 3 версии позволит вам принять документы как вторую версию, так и третью.

Не дает поставить на баланс в егайсе. Учет и корректировка остатков egais

20 апреля 2016 г. на сайте ФСРАР появилось информационное сообщение о формировании методики ведения остатков в ЕГАИС для участников розничного сегмента алкогольной продукции.В последующие дни это сообщение менялось дважды, и в результате последней доработкой стал документ «Ведение товарных остатков розничными организациями в системе ЕГАИС (в редакции от 25.04.2016)». Он внес несколько существенных изменений в правила работы с ЕГАИС. Рассмотрим их подробнее.

Первым значительным нововведением стало требование исправить остатки продуктов, полученных до 01.01.2016 и не проданных до 01.10.2016. Они должны быть внесены в систему ЕГАИС после 01.10.2016 перед розничной продажей.Получается, что несмотря на то, что с 01.07.2016 магазины должны будут регистрировать розничные продажи алкогольной продукции в ЕГАИС, контроль остатков в системе будет включен гораздо позже. Об этом прямо говорит следующий абзац методики: «Автоматический контроль текущих остатков в ЕГАИС будет включен после 01.01.2017». Это значит, что у нас еще есть время, чтобы отсортировать остатки спиртных напитков в магазине и привести их в соответствие с остатками в Единой государственной автоматизированной информационной системе.С одной стороны, времени еще достаточно, а с другой - «привести в очередь» означает, что к этому времени необходимо будет списать все алкогольные напитки, продаваемые ЕГАИС, с остатков магазина в ЕГАИС на период с 01.01.16 по 01.07.16 г. н.э. с момента начала регистрации факта покупки алкоголя в ЕГАИС и до начала фиксации розничных продаж в системе. Обращаем ваше внимание, что некоторые федеральные сети регистрируют розничную продажу алкоголя в ЕГАИС давно, не дожидаясь 01.07.16.Видимо они давно поняли, что рано или поздно придется навести порядок в учете алкоголя в ЕГАИС и решили не откладывать этот вопрос.

Чтобы хоть как-то облегчить процесс такого наведения порядка в ЕГАИС, будет создан специальный механизм, который существенно упростит ввод исходных остатков и операцию по выравниванию остатков спирта. Этот механизм также описан в приведенной выше методике и реализуется путем создания нового регистра бухгалтерского учета и нового склада «Торговый зал» в ЕГАИС.Этот так называемый «второй реестр остатков» будет вестись только в контексте кодов алкогольных напитков, без указания кодов брендов и реквизитов сопроводительных документов. Это означает, что для постановки на баланс и реализации в розницу конкретной бутылки спиртных напитков достаточно указать только ее алкогольное наименование (код спиртных напитков) - «Водка« Застольная », код 200». Кроме того, сальдо в этом регистре «может быть отрицательным в течение одного рабочего дня.Перенос остатков между регистрами может осуществляться в конце операционного дня в объеме проданной продукции за текущий день. "

Можно будет формировать документы для перевода остатков в регистр № 2 и в «Торговую площадку» ЕГАИС по окончании смены при продаже, т.е. «задним числом». Оказывается, больше не нужно пересчитывать остатки спиртных напитков и выявлять среди них те, которые еще не поставлены на баланс в Единой государственной автоматизированной информационной системе.Просто при продаже такой продукции в конце каждой смены необходимо будет формировать фиктивный «перевод в торговую площадку» проданного количества алкоголя по данным ЕГАИС.

Также существенно упрощен учет продажи объема проданной продукции до 01.07.2016. Его необходимо списать с указанием основы «Розничные продажи продукции, не подлежащей фиксации в ЕГАИС» до 01.10.2016, при этом как в реестре №1 с полным указанием всех реквизитов ЕГАИС, так и в реестре №2, только с указанием кода алкогольной продукции ... Для списания по регистру № 2 достаточно в системе товарного учета сформировать данные о продажах по коду алкогольной продукции за необходимый период (для например, с 01.01.16 по 01.07.16) и загрузить эти данные в ЕГАИС в документ с базой «Розничные продажи продукции, не подлежащей фиксации в ЕГАИС».

Но эта методология вводит новые ограничения и требования для тех, от кого ранее не требовалось регистрировать свои розничные продажи в системе.Так, для организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции в сельских населенных пунктах, объем реализованной продукции до 01.07.2017 необходимо списать с указанием основания «Розничная реализация продукции, не подлежащей регистрации в ЕГАИС» № позднее следующего рабочего дня с даты продажи. При этом в документе не указано, с какой даты это требование вступает в силу. С помощью этого документа рестораны и индивидуальные предприниматели, продающие пиво, также могут регистрировать свои розничные продажи.

В опубликованной методике также учитываются операции Списания, Повторной сортировки, Учета излишков и других документов движения алкогольных напитков в ЕГАИС. Все эти документы также могут быть размещены во втором (упрощенном) регистре балансового хранения.

Оказывается, новая методика значительно упростила работу с остатками в ЕГИС для розничного сегмента. Проданные в этом году алкогольные напитки можно списать одним достаточно простым документом.Проводка балансов, скорее всего, вообще не требуется. Даже если до 01.10.16 у вас есть спиртные напитки, которые не были поставлены на баланс на балансе, можно будет заработать на них уже при продаже. Автоматический контроль остатков будет включен только 01.01.17, а не с 01.07.16, как планировалось изначально. Создается впечатление, что контролирующие органы уже добились своей цели, ужесточив контроль над оптовиками и производителями, и решили, что больше не заинтересованы в «удушении» розницы новыми жесткими требованиями.Однако в FSRAR неоднократно подчеркивали, что не будет никаких отсрочек с введением обязательной регистрации розничных продаж алкогольной продукции. Но требования к такой регистрации постепенно смягчаются. Подождем, пока все это отразится в протоколах UTM и в системах товарного учета. Но время покажет!

  1. 01.07.2016 - оформление продаж в кассе. Более того, если у вас на балансе (балансе в ЕГАИС) нет продуктов для продажи, то ничего страшного: в минус мы не уходим.Поэтому ставить на баланс то, что было до эпохи Единой государственной автоматизированной информационной системы, т.е. до 01.01.2016 г. в этом не было необходимости.
  2. 01.10.2016 - продолжаем работать. Но есть один нюанс: если мы продадим то, чего нет на балансе, то остатки в ЕГИС будут отрицательными. Исходя из этого, перед нами встает вопрос: как поставить на баланс в ЕГАИС ту алкогольную продукцию, которая была куплена до 01.01.2016, но не успела продать.На этот вопрос отвечает приведенная ниже инструкция.
  3. 01.01.2017 - Росалкогольрегулирование планирует начать использовать данные о текущих остатках на счетах в контрольной деятельности. Таким образом, остатки на счетах как в Далионе, так и в ЕГАИС необходимо обновлять.
Вы можете поставить на баланс в ЕГАИС либо в «Склад» (Регистр 1), либо в «Торговую площадку» (Регистр 2). Подробнее о регистрах 1 и 2 вы можете прочитать по ссылке (ссылка).

Чтобы поставить на «Склад», необходимо указать код с акцизной маркой, дату розлива, дату и номер накладной, по которой получен данный товар, а также дату и номер фиксации в ЕГАИС.Мы не будем рассматривать здесь этот метод!

А если нужно просто поставить на баланс, то предлагаем разместить в «Торговом зале».

Основное отличие первого способа от второго заключается в том, что если поставить на баланс в «Торговом зале», то этот товар больше не сможет перемещаться на «Склад» и возвращаться поставщику или перемещаться между магазины. Но если вы планируете продавать этот товар только , то достаточно второго варианта (поставить на баланс в «Торговой площадке»).

Итак, приступим!

1. Укажите все продукты, которые были проданы до 01.01.2016 и не были проданы. Решение этой проблемы имеет несколько вариантов, и любой квалифицированный товаровед без проблем предоставит вам необходимые данные.

2. Создайте новый документ «Отчет о балансе»: Алкоголь - Обмен с ЕГАИС - Новый документ - Отчет о балансе - ОК.

3. Измените тип операции с «Склад» на «Торговый зал».

4. Мы производим ВСЕХ бутылок путем сканирования акцизных марок. Мы столкнулись с тем, что абсолютно идентичный внешне товар с таким же штрих-кодом EAN-13 имеет другой код в ЕГАИС, поэтому добавлялся в акт отдельными позициями. А после продажи такой продукт будет зарегистрирован в ЕГАИС как различные позиции. Во избежание подобных ситуаций рекомендуем сканировать именно штрих-код с акцизной марки.

5. Если вы вдруг увидели сообщение о том, что такой элемент не найден, то создайте запрос (нажав «Да») и отложите этот товар до тех пор, пока не получите ответ на запрос от UTM. Пока мы ждем ответа FSRAR на наши запросы, мы можем ввести следующий продукт или создать новые запросы для номенклатуры EGAIS, которая недоступна в вашей базе данных Daleon.

19 апреля 2016 года ФСРАР на своем сайте опубликовала методику ведения остатков участников розничного сегмента алкогольной продукции в ЕГАИС.Согласно этой методике, с 01.10.2016 все организации должны были обеспечить соответствие данных об остатках алкогольной продукции в ЕГАИС реальным остаткам. Это означало, что в нарушение ФЗ-182 от 29.06.15 все организации (включая общепита, ИП с пивом и сельские поселения) должны были отчитываться о реализации алкоголя через ЕГАИС. Однако 21 апреля был опубликован новый метод («с правками от 20.04.2016»), а затем «самый новый» («с правками от 25.04.2016»), в котором такое требование было уже отсутствует.Что побудило FSRAR так быстро смягчить свои требования и как они планируют контролировать розничных торговцев?

Новый документ определил, как и когда организациям розничного сегмента следует привести текущие остатки алкогольной продукции в системе ЕГАИС в соответствие с фактическими остатками. Кроме того, 01.01.17 стало датой, с которой ЕГАИС начнет контроль остатков спиртных напитков при их списании в системе.
Первый пункт методики гласит, что с 01.10.2016 продавать можно только те товары, которые поставлены на баланс в Единой государственной автоматизированной информационной системе. Читается:

1. Остатки продуктов, полученных до 01.01.2016 и не проданных до 01.10.2016, должны быть зарегистрированы в системе ЕГАИС после 01.10.2016 перед розничной продажей

Фактически это означает разрешение не запускать остатки АП (алкогольные напитки) в розницу и списывать их при продаже «в минус» до 01.10.2016. Все, что не будет продано до этого времени, должно быть «поставлено на баланс» перед продажей через кассу.

Кроме того, новая методология позволяет в упрощенной форме «заносить на баланс» остатки АКБ непосредственно в торговую площадку и без указания кода акцизной марки. Те. теперь есть два способа поставить AP на баланс:

А. Акт о постановке на баланс продукции с указанием основания «Продукция полученная до 01.01.2016». Остатки будут сформированы в первом регистре баланса. В акте необходимо будет указать штрих-коды от штампов и реквизиты сопроводительных документов;

или Б.Акт о постановке на баланс продукции в торговом зале с указанием основания «Продукция поступила до 01.01.2016». Остатки будут сформированы во втором регистре баланса. В акте необходимо будет указать только наименование алкоголя (код алкоголя). Сканирование узких мест и указание реквизитов сопроводительных документов в этом случае не требуется.

Вариант Б позволяет серьезно упростить работу с ЕГАИС и не требует сканирования каждой марки.При этом товары можно поставить на баланс, просто переместив остатки на торговую площадку по коду и количеству алкоголя.

2. Автоматический контроль текущих остатков в ЕГАИС будет включен после 01.01.2017.

Получается, что с 01.10.2016 надо будет вернуть то, что еще не продано, но куплено без ЕГАИС, а с 01.01.2017 любое перемещение ТП по системе будет происходить с балансом контроль.

Особое внимание уделяется тем организациям, которым не требуется вести учет продаж в ЕГАИС. Это «сельские поселки», пивная торговля и общепит.

Списание продукции, розничная продажа которой не подлежит учету в ЕГАИС.
1. Объем реализованной до 01.07.2016 г. продукции в организациях, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции в городских поселениях, до 01.10.2016 г. должен быть списан актом списания продукции с указанием основание «Розничная реализация продукции, не подлежащей регистрации в ЕГАИС»

Здесь все ясно.Для того, чтобы зафиксировать «фиктивную продажу на срок» алкогольных напитков, что приведет к приведению остатков в соответствие с реальными, был составлен специальный документ «Акт списания продукции» с основанием «Розничная продажа продукции, не подлежащей к установке в ЕГАИС »

2. Объем реализованной до 01.07.2017 г. продукции в организациях, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции в сельских поселениях, подлежит списанию не позднее следующего рабочего дня со дня продажи с указанием базиса «Розничная торговля. реализация продукции, не подлежащей фиксации в Единой государственной автоматизированной информационной системе »

«Сельские поселения», освобожденные от необходимости регистрировать продажу алкогольной продукции в ЕГАИС, теперь фактически должны это делать, но с одним итоговым документом.Логика FSRAR ясна - поскольку «в сельской местности» Интернета достаточно для подтверждения покупок алкоголя, то аналогично они смогут фиксировать и продажи. При этом на остатках в ЕГАИС для такого торгового объекта больше не будут накапливаться остатки, которые ранее увеличивались только при подтверждении покупки, но никак не списывались. Более того, такие окончательные реализации необходимо делать ежедневно.
Аналогичная ситуация и с «общепитом» - ресторанами, барами и кафе.

3. Объем реализованной продукции в организациях, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции в рамках оказания услуг Кейтеринг , может быть списан с указанием основы «Розничная продажа продукции, не подпадающей под действие правила. фиксация в ЕГАИС »и дата акта, соответствующая дате продажи.

Вопрос только в формуле « можно списать ». Означает ли это, что ресторан может производить такое ежедневное списание продаж с остальной части ЕГАИС по своему усмотрению? А может и нет? В первой версии методики от 19.04.2016 г. пункт, требующий « от 01.10.2016 розничные организации должны привести текущие остатки в системе ЕГАИС в соответствие с реальными остатками товаров ». И это можно сделать либо такими ежедневными действиями, либо путем прямой регистрации продаж АП через ЕГАИС. Сейчас такого требования нет. Это означает, что кейтеринговые компании могут сами решить, нужно ли им списывать продажи или нет.Что будет дальше и как изменятся требования FSRAR, мы не можем сказать.

Новый документ FSRAR не обошел вниманием тех, кто торгует только пивом:

4.Объем реализованной пивной продукции в организациях, осуществляющих розничную торговлю алкогольной продукцией, может быть списан с 01.07.2016 с указанием основы «Розничная продажа продукции, не подлежащей регистрации в Единой государственной автоматизированной информационной системе» и дата акта, соответствующая дате продажи. Используется для организаций, ведущих бумажный журнал розничной торговли.

Логика движения FSRAR к наведению порядка в системе ЕГАИС и учету оборота алкогольной продукции в целом понятна.То, что предприятия общественного питания, индивидуальные предприниматели с пивом и сельскими поселениями должны были просто подтверждать факт приобретения алкоголя у поставщиков и тем самым постоянно накапливать свои остатки алкогольной продукции, зарегистрированные в Единой государственной автоматизированной информационной системе, без списания этих остатков, было не логично и непонятно. Эти остатки когда-то нужно было разобрать. FSRAR не лоббировал выпуск новых федеральных законов по этой теме и решил просто «незаметно» исправить эту ситуацию с помощью своих внутренних правил.Что будет дальше? Пока неясно, примет ли эта методология 20.04.2016, у которой нет ни номера, ни статуса, ни в какой формальной форме. Также непонятно, кто и как потребует его исполнения? На каком основании? Но теперь определенно ясно, что 01.01.17 - это дата, на которую стоит обратить внимание. И порядок работы с ЕГАИС тоже прописан в этом документе. Те. ЕГАИС либо вообще отменит, либо все равно будет доводить до ума. И, судя по всему, второе более вероятно, чем первое.

25.04.2016 Росалкогольрегулирование (ФСРАР) ввело новых правил учета балансов в ЕГАИС и написало методику ведения балансов в ЕГАИС и приложение к ней.
Для упрощений учета балансов ЕГАИС, придумали 2 виртуальных склада (хранилища) регистра , в которых хранится остатков алкоголя и пива, которых числятся в ЕГАИС. Рассмотрим подробнее, что такое регистры в ЕГАИС.

Что такое первый регистр №1 (Склад) в ЕГАИС и для чего он нужен:

1 реестр (склад) - , в котором хранилось алкогольных и пивных продукции, поступивших от поставщика, указывается отдельно. на особых партиях, а именно в сертификатах А и Б, которые являются сопроводительными документами на данную продукцию. Короче, укажите в нем наименование алкоголя, код продукта и ID сертификатов A, B .

Через 1 регистр (склад) может проводить следующие операции:

  • Запрос остатков из ЕГАИС
  • Вернуть товар поставщику
  • Сделать бухгалтерский акт алкоголь и пиво в первый реестр ЕГАИС
  • Перенести остатки алкоголя и пива из регистра 1 в регистр 2 в ЕГАИС
  • Списание алкоголя или пива через регистр 1 в ЕГАИС
Какой второй регистровый №?2 (Торговая площадка) в ЕГАИС и чем занимается:

2 реестр (Торговая площадка) - , в котором хранятся алкогольных и пивных продукции , без партий ( сертификатов А и Б). Короче означает , в нем только наименование алкоголя, код товара.

Через 1 регистр (Склад) можно выполнять следующие операции:

  • Сделать акт бухгалтерского баланса алкоголь и пиво во втором реестре ЕГАИС
  • Перенести остатки алкоголя и пива из регистра 2 в регистр 1 ЕГАИС
  • Осуществить реализацию алкоголь и пиво
  • Списание алкоголя или пива через регистр 2 в ЕГАИС

Росалкогольрегулирование (ФСРАР) так задумано, что в Все балансы в ЕГАИС равны сумме балансов регистра 1 и регистра 2. Между кассами, складом и торговым залом можно перемещать алкоголь и пиво, как показано на рисунке.

Остатки ЕГАИС. Как управлять остатками в ЕГАИС для розничных магазинов по продаже алкоголя.

Остатки алкоголя в ЕГАИС при розничной реализации алкогольной продукции списываются только из регистра 2 (торговая площадка). Давайте подробнее разберемся, как все происходит.

Первый получает е спирт от поставщика через фиксацию покупки в ЕГАИС , после после того, как там зафиксирован алкоголь, выполняется запрос остатков в ЕГАИС , поступают из ЕГАИС остатки и попадают в первый реестр (склад) для последующей продажи происходит передача остатков алкоголя из из первого регистра склада во второй регистр торгового зала , когда происходит продажа, через кассу формируется чек , после автоматически происходит списание остатков из ЕГАИС в регистре 2.

В течение 1-й рабочий день может происходить так , что на балансе не будет товаров в торговом зале (регистр 2) , затем n Перемещение со склада (регистр 1) ... I Также хочу отметить, что в соответствии с дополнениями из ФСРАР от 01.10.2016, даже е Если нет остатков в ЕГАИС во 2-м регистре , и товары проданы, система сгенерирует отрицательный баланс, данных по отрицательным остаткам до 31.12.2016 не будет контролироваться, но после 01.01.2017 FSRAR начнет использовать их для контроля розницы , так что будьте осторожны.

Остатки В РОЗНИЦЕ ЕГАИС. Ведение остатков товаров, не подлежащих учету в ЕГАИС.

Для организаций, осуществивших на 01.07.2016 и тех же общественного питания и организаций, занимающихся продажей пива (которые ведут журнал учета розничных продаж алкоголя и пива в бумажной форме) необходимо сделать акты списания с указанием основания «Розничные продажи, не подлежащие фиксации в ЕГАИС» ... Есть пояснения, как каждая организация, в зависимости от ситуации, должна составлять эти акты списания.

  • Организации в городских поселениях проданных товаров до 01.07.16 обязаны списать алкоголя или пива по указанным выше основаниям, до 01.10.2016
  • Организации сельских поселений проданных товаров до 01.07.16 обязаны списать , с по вышеуказанному основанию, не позднее следующего дня продажи.
  • Общепит и организации, реализующие пива и предъявители в бумажной форме, должны списать , с по указанному выше основанию, дата акта соответствует дате продажи алкоголя или пива.

Списание может производиться из 2-х регистров , если списываем с 1-го регистра, указываем реквизиты сопроводительных документов, если из 2 списываем первый регистр, указываем только имя и алкокод .

Поставщик отправил товар в ЕГАИС, мы подтвердили покупку через UTM было сделано по запрос остатков в ЕГАИС , Остатки ЕГАИС попали в первый реестр (склад) , после чего было отправлено запись- сняли свидетельство в ЕГАИС , ответ пришел из ЕГАИС и балансы были списаны с 1-го регистра.

Рассмотрим подробнее, как продукты списываются в ЕГАИС через 1-й реестр.

Поставщик отправил поступления товаров, у нас записано в ЕГАИС , потом сделали запроса остатков из ЕГАИС , остатки попали в 1-й реестр (склад), со склада мы их переместили в торговый зал (регистр 2) после того, как это произошло продажа на основании данных из кассы, сформировано и отправлено акт списания , ЕГАИС получает акт списания проводит списание алкоголя или пива из регистра 2 (торговая площадка).

Остатки алкоголя в ЕГАИС. Как сохранить остатки в ЕГАИС при профиците и пересортировать недостачу.

Исправление остатков ЕГАИС. Переезд в ЕГАИС. Излишек в ЕГАИС.

Если в организации профицит или выявлен перекласс алкоголя или пива, то делается балансовый акт алкоголь и пиво. Постановление выписки о профиците и перевод на баланс можно сделать как из первого регистра, так и из второго ... Если сделано с первый регистр (склад) v , то в базисе в зависимости от ситуации прописывается «Излишек» или «Повторная сортировка» , указывается штрих-кодов акцизных марок и реквизиты сертификатов A, B .. Если выполнено акт постановки на баланс в торговом зале (регистр 2) , то в основании, в зависимости от ситуации, прописывается «Излишек» или «Пересортировка» и указывается номинал алкоголя или . пиво и алькокод .

  • При Surplus в в базе прописан "Surplus" и все так же, как описано выше.
  • При Прибегании внизу написано «Пересорт» и все то же, что описано выше, а кроме того, необходимо указать идентификатор в ЕГАИС акта списания с тем же название («Пересорт») и столько же списанной продукции.
Исправление остатков ЕГАИС.Переезд в ЕГАИС. Отсутствие ЕГАИС.

При обнаружении у организации недостачи или пересортировки продукции к списанию в ЕГАИС оформляется акт списания с основанием в зависимости от ситуации «Недостаток» или «Пересортировка» . .. Это можно сделать двумя способами, как через первый, так и через второй регистр ЕГАИС. При списании тыс. Т в ЕГАИС через 1 регистр (склад) указывает базу «Нехватка» или «Повторная сортировка» и реквизиты справок А, Б ... Если выполнено , то в акте списания ЕГАИС через торговую площадку указывается база «Недостаток», или «Повторная сортировка» и название алькокода .

  • При нехватке по признаку «Недостаток» прописывается и все так же, как описано выше. Если товар был поставлен на баланс ЕГАИС, но товар утерян или акцизная марка не читается, до 01.10.16 этот товар не может быть списан.
  • При Прибавке внизу прописывается «Пересорт» и все аналогично описанному выше.

Остатки алкоголя в ЕГАИС. Внесение остатков в ЕГАИС поступило до 01.01.2016 и не продано до 01.10.2016

Остатки алкоголя, полученные до 1 января 2016 года и которые вам не удалось реализовать до 1 октября 2016 года, необходимо поставить на баланс в Единой государственной автоматизированной информационной системе. Для этого необходимо составить акт постановки на баланс в ЕГАИС с основанием «Продукция поступила до 01.01.2016 " ... Можно поставить на баланс в ЕГАИС из двух регистров ЕГАИС. Если ставить с 1-го регистра склада, прописать базу" Продукция поступившая до 01.01.2016 "и штрих-код акцизных марок и реквизиты сертификатов А, Б. Если поставить из 2-го реестра торговой площадки прописать в основании «Продукция поступившая до 01.01.2016» указать наименование и алкокод алкогольных напитков.

Подведем итоги. Остается в общепите ЕГАИС.Остается в рознице ИП ЕГАИС пиво. Остается в рознице ЕГАИС алкоголь.

Учет остатков в ЕГАИС для каждого типа организаций будет вестись по-своему. итогов для каждой организации.

IWSC Market Insight: российский рынок вина

Россия не является крупнейшим винным рынком в мире по причинам, главным образом политическим и экономическим. Но по мере того, как россияне заново открывают для себя свою любовь к вину, в нашем первом обзоре рынка IWSC мы исследуем, как работает российский винный рынок и как на него попасть

• Введение
• Вина, а не спиртные напитки
• Импортеры
• Доля розничных продавцов
• Специализированные розничные продавцы вин и спиртных напитков
• Налоги и акцизы: стоимость импорта вина
• Гостиницы, рестораны, кафе és (HoReCa)
• Новый потребитель вина
• Тенденции и вина, определяющие потребительские привычки
• Доля рынка - что пьют россияне?
• Падение стоимости
• Отечественные вина
• COVID19, цены на нефть1010

  • 906
  • 09 0609 0 0 0 0610

    0

    Моисеенко
  • 0

    Введение

    Фраза «российский рынок вина» может звучать нелепо, но русские пьют вино как исторически, так и по своей природе.В конце концов, именно для царя Александра II Луи Родерер разработал Cristal в 1876 году. Нельзя сказать, что русские пьют прекрасное шампанское в течение 150 лет, но вестернизация элит и среднего класса, начатая Петром Великим. не замедлили ни 70 лет коммунистического правления, ни Владимир Путин. Нет, причины, по которым Россия не является ведущим мировым потребителем вина, не связаны с культурой. Скорее, это политические и экономические реалии, которые препятствовали развитию культуры и потребления вина в России.

    Некоторые производители вина продолжают думать, что Россия - это волшебная страна, где бутылки продают сами себя, но в действительности все обстоит иначе. Однако есть винодельни, которые хорошо себя ведут, независимо от того, сосредоточены ли они на отелях, ресторанах и кафе (сегмент HoReCa) или вне торговли: специализированные магазины или крупная розничная торговля. В результате такие организации, как «Вина Португалии» и «Вина Германии», заметив рост средней цены за бутылку, продаваемую в России, решили увеличить свою рекламную активность в 2018-2019 гг.


    Вина, а не спиртные напитки

    Один из парадоксов российского рынка заключается в том, что именно вина, а не спиртные напитки, показали больший рост за последние несколько лет. По словам председателя правления Beluga Group, продажи водки в России за последние 15 лет сократились вдвое. Отчет Deloitte по СНГ за 2019 год показывает, что около 60% россиян предпочитают вино, и только 36% предпочитают водку.

    Продажа алкоголя в России строго регулируется Единой государственной автоматизированной информационной системой (ЕГАИС), которая требует, чтобы на каждой бутылке вина была проставлена ​​марка акцизного налога (что препятствует отправке образцов).ЕГАИС контролируется органом регулирования алкогольного рынка (РАР). Как и многие государственные системы, к нему относятся с большим подозрением - многие участники рынка открыто считают его коррумпированным.

    На российском рынке очень мало свободного потока информации. В 2013 году была запрещена реклама вина как онлайн, так и офлайн. Однако правительство стремится продвигать местное производство, особенно из Крыма, поэтому законодательство было смягчено, и теперь реклама российских вин теоретически возможна, если не широко практикуется.Пользователи социальных сетей и винные блоггеры остаются относительно непроверенными, независимо от их пользовательской базы.

    Импортеры

    Всего в России насчитывается около 60 известных специализированных импортеров и дистрибьюторов. Несмотря на их «загадочные» российские обычаи (как сказал Уинстон Черчилль), импортеры играют в России такую ​​же роль, как и в других частях винного мира. Отличный импортер с профессиональной и увлеченной командой может сделать большие дела для винодельни; ленивый или несфокусированный импортер потерпит неудачу.

    В большинстве случаев импортер осуществляет сбыт по всей стране: есть региональные операторы, но они редки. Соглашения в основном предполагают эксклюзивность, но крупные производители со значительным количеством SKU часто делят свои портфели между несколькими импортерами. Большинство дистрибьюторов, созданных в 1990-х и 2000-х годах, все еще работают, но по мере развития рынка и развития тенденций также появляются новые, более мелкие игроки.

    «Классические» импортеры-дистрибьюторы (например, Fort, Simple, Alianta, MBG, DP-Trade, Marine Express, Vintage-M, Luding и другие) начали свою деятельность в 1990-х годах и сыграли важную роль в развитии рынка, обучении люди о вине и привлечении крупных международных брендов в Россию.Они продают широкий ассортимент вин и спиртных напитков; некоторые, например, «Лудинг», больше ориентированы на предложения начального уровня, в то время как другие, такие как DP-Trade, работают с более высококлассными винами. Эти операторы работают со всеми каналами продаж.

    Ряд производителей спиртных напитков - например, Ладога в Санкт-Петербурге и Белуга в Москве - также разработали винные портфели. Некоторые компании, которые начинали как предприятия по распространению спиртных напитков (например, AST), играют важную роль на винной сцене и разработали сильные и разнообразные винные портфели.

    В 2000-х годах появилась новая волна компаний, которые быстро завоевали долю рынка с серьезными образовательными программами, ориентированными на сомелье и обслуживанием более молодой клиентуры: Vinoterra, Grape, L-Wine, Classica, Vinicom - вот несколько примеров. Кроме того, есть небольшие, нишевые игроки, нацеленные на новые и динамичные сегменты рынка, такие как производители шампанского, биодинамических и натуральных вин. Многие из них - это стартапы, которыми управляют бывшие сотрудники более крупных компаний. Двумя примерами являются Real Authentic Wine , ориентированное на биодинамическое и натуральное вино, и Wine & Only для вин «ручной работы».

    Доля ритейлеров

    Львиная доля объемов продаж вин приходится на розничную торговлю: в 2019 году на продукты питания и алкоголь приходилась треть (31%) расходов населения России (отчет Deloitte, СНГ, 2019). А в последние годы розничные торговцы постепенно проникают на территорию импортеров, вырезают их из цепочки поставок и заботятся о собственном импорте.

    Большинство крупных международных ритейлеров не смогли закрепиться в России - здесь нет Wal-Mart или Carrefour, хотя французская сеть Auchan и немецкая Metro Cash & Carry - два международных бренда, которые кажутся делать довольно хорошую работу по перемещению объемов по России.Крупнейшей национальной розничной группой является X5 Retail с такими сетями, как Пятерочка, Перекресток и Карусель , но есть и другие крупные игроки, включая Лента, Магнит и Дикси . Винодельни обычно не имеют с ними дела напрямую, если только они не являются очень крупным (и в основном начальным) производителем. Розничная торговля высшего уровня ограничена Москвой и Санкт-Петербургом - сеть Азбука Вкуса является сильнейшим игроком в этой категории и не имеет реальной конкуренции.Они, конечно же, тщательно курируют собственное винное портфолио.

    Специализированные розничные торговцы вином и спиртными напитками

    Существуют специализированные розничные торговцы вином и спиртными напитками: некоторые из них принадлежат импортерам вина, но самые крупные из них являются независимыми организациями. Развитие сетей с доступными товарами показывает, что российский потребитель любит делать покупки рядом с домом. Основными игроками являются Красное и Белое («Красное и Белое», около 5000 торговых точек), Bristol (2500 торговых точек), Отдохни (около 200 торговых точек) и Ароматный Мир («Ароматический мир», около 500 торговых точек).

    Цена, конечно, является основным фактором для розничных торговцев в этом масштабе, но качество с годами улучшается. С точки зрения виноделия это может означать, что вина становятся более сухими и изысканными, и мы видим, что на прилавках появляется все больше региональных стилей (например, вина из Ла-Манчи в Испании или недорогие вина Gruner Veltliners из Австрии).

    Налоги и акцизы: стоимость импорта вина

    Российское правительство неуклонно увеличивает налоги, несмотря на очевидную логику: если вы хотите убедить население перейти от спиртных напитков к вину, вам необходимо снизить акцизы на качественные вина.Импортерам вина не удалось бороться с этим, так же как они не смогли выступить против запрета на рекламу 2013 года, запрета онлайн-торговли вином или других непопулярных мер.

    До конца 2019 года акциз составлял около 0,26 евро за литр (для тихих вин), но с 1 января 2020 года он был почти удвоен до 0,44 евро за литр. На игристые вина гораздо выше акциз (он также был повышен с 0,51 евро до 0,57 евро за литр). Ожидается, что в ближайшие годы пошлины как на тихие, так и на игристые вина будут повышены.Также существует таможенная пошлина 12,5% и НДС 20%.

    Наценки импортеров сильно различаются в зависимости от характера бизнеса и его каналов продаж; HoReCa и частные клиенты могут получить наценку в размере 400-500%, в то время как специалисты вне торговли будут более умеренными и снизятся до 40-60%. Нельзя сказать, что между ними ничего нет, но большинство российских импортеров вина предпочитают завышать свои прайс-листы, чтобы в дальнейшем иметь возможность предоставлять впечатляющие скидки; а российские потребители любят скидки.

    Гостиницы, рестораны, кафе (HoReCa)

    Несмотря на кризисы, которые постоянно обрушиваются на Россию, ресторанный сегмент динамично развивается уже несколько лет. Антисанкции 2015 года, отрезавшие страну от важных продуктов ЕС (например, сыра и мяса), стимулировали местное сельское хозяйство и привели к возрождению интереса к русской кухне. Рестораны в Москве и Санкт-Петербурге завоевали серьезную международную репутацию: два московских ресторана, White Rabbit и Twins Garden, в 2019 году заняли 13-е и 19-е места в рейтинге «50 лучших ресторанов мира» соответственно.

    Рынок on-premise очень сконцентрирован в двух наиболее перспективных городах России, Москве и Санкт-Петербурге. В обоих преобладают ресторанные группы, такие как давно установившаяся группа Novikov, Dellos Group, Ginza Group, рестораны Александра Раппопорта («Доктор Живаго», Москва, на фото), обслуживающие возрастную группу 45+. Среди других - молодая и амбициозная семья White Rabbit Family, Perelman People, Twins Group и Probka Family .

    Свобода в пределах ограничений - лучший способ описать управление винными картами в русских ресторанах.В большинстве групп есть шеф-сомелье, курирующий общую концепцию группы - таким образом управляются Ginza, Dellos, Perelman и Twins . Другие, такие как Novikov Group и Rappoport , позволяют отдельным ресторанам больше автономии. В их винных картах есть имена, которые вы, вероятно, найдете в крупных международных городах.

    Винная жизнь за пределами Москвы и Санкт-Петербурга определенно есть, хотя и в меньшем масштабе. Рестораны в крупных городах Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Казани процветают, и их страсть к вину очевидна.Бывшая олимпийская столица Сочи, похоже, тоже просыпается в ожидании новых открытий.



    Новый потребитель вина

    Статистические данные о потреблении вина, представленные без какого-либо контекста, могут вводить в заблуждение. В своем отчете за 2019 год Deloitte говорит, что типичный потребитель алкоголя имеет «как минимум среднее финансовое положение». Как выяснилось, вино - один из основных алкогольных напитков, которые употребляют 59% россиян; пиво составляет 63%, за ним следуют виноградные спирты (45%), игристое вино (41%), водка (36%) и виски (25%).Женщины, как правило, предпочитают вино, 69% из них употребляют его регулярно.

    Тенденции и вина, определяющие потребительские привычки

    Женщины, как правило, имеют такое же право голоса при выборе вина, как и мужчины. На самом деле вино здесь всегда считалось женским напитком. Всегда считалось, что мужчины пьют водку, но сейчас все меняется. Со сменой поколений потребители вина становятся моложе: люди до 35 лет полностью увлекаются вином, а старшее поколение (50+), как правило, предпочитает спиртные напитки.

    Основными потребителями вина в России остаются женщины. Загляните в один из многочисленных винных баров Москвы, и вы будете удивлены количеством молодых женщин в нем; данные розничной торговли подтверждают это. Однако с точки зрения расходов мужчины, как правило, превосходят женщин примерно на 20%: мужчины гораздо больше подвержены ситуациям дарения и переговорам, которые требуют от них обеда с деловыми партнерами и клиентами. Среднестатистический россиянин тратит около 800 рублей (13 долларов США) на алкоголь на каждую покупку и делает это примерно пять раз в месяц, тратя 780 долларов в год.Неудивительно, что респонденты с высоким доходом тратят больше (Deloitte, СНГ, 2019).

    Как вам скажет большинство людей, торгующих вином, российские потребители в целом очень чувствительны к скидкам и часто покупают только в дни рекламных акций или по особым случаям, таким как новогодние распродажи или Черная пятница. Что касается регионов с более высокими ценами, таких как Бургундия, Приорат и Юра, на самом деле, хотя эти вина хорошо продаются в московских ресторанах, их ценовая категория находится далеко за пределами досягаемости массового потребителя.Большая часть продаж приходится на более дешевые, крепкие, более богатые, более сладкие и очевидные вина, полюбившиеся рядовым россиянам.

    Доля рынка - что пьют россияне?

    Из-за ограничений рынка и отсутствия информации, широкая общественность по-прежнему плохо знает вино. Однако готовность попробовать новые вина из разных регионов увеличилась в связи с изменением покупательной способности рубля. От испанского Ла-Манча до португальского Винью Верде, от новозеландского Совиньона Блан до Кава, от Просекко до доступных немецких рислингов - русские экспериментируют больше, чем когда-либо.

    Падение стоимости

    Италия и Франция долгое время были лидерами рынка, но средняя цена бутылки падает. К 2019 году Италия, Франция и Германия потеряли значительную долю импорта в стоимостном выражении по сравнению со своими конкурентами: Испанией, Португалией и Грузией. В Новом Свете наблюдается застой: Австралия, Южная Африка, Чили и - особенно - США и Аргентина значительно потеряли долю рынка за последние четыре года.

    Самый впечатляющий рост произошел на территориях, имеющих традиционную культурную связь с Россией.Эти страны (Италия, Испания, Франция являются хорошими примерами) поставляют прочный рынок для более сладких вин. Но популярность стилей сухого вина растет из-за увеличения активности ресторанов и лучшего проникновения вина в сегмент HoReCa в целом. Эта тенденция невелика, но она есть, даже в таких региональных городах, как Ростов-на-Дону, Новосибирск и Владивосток, далеко от столицы. Биодинамические и натуральные вина также находят свою нишу, в основном в Москве и Санкт-Петербурге.

    Португалия, несмотря на то, что названия ее сортов непроизносимы для большинства россиян, уверенно возвращается: объем продаж в 2017 году увеличился почти вдвое по сравнению с 2013 годом. Секрет кроется в привлекательных ценах, отличном качестве, простоте употребления и узнаваемом бренде Vinho. Верде. Растут и продажи качественных испанских вин.

    В супермаркетах цены на вино колеблются от 3 до 100 евро и выше. Цена была и останется решающим фактором даже для качественных вин.

    Отечественные вина

    С аннексией Крыма в 2014 году Россия получила доступ к основному источнику вина в регионе.Крым имеет давние и почетные традиции виноделия, и это подтолкнуло Россию к производству большего количества и лучшего вина как по политическим, так и по патриотическим причинам. Ряд проектов в Крыму привлек государственные инвестиции, и наблюдается приток европейского энологического опыта и консультантов, в основном итальянских и французских, таких как Риккардо Котарелла и Патрик Леон.

    В то время как цель России - продемонстрировать эффективность так называемой политики «импортозамещения», качественного российского вина по-прежнему не хватает.Он зависит от поставок инструментов, оборудования и ноу-хау для управления виноградниками из-за границы. Это приводит к более высоким ценам на некоторые качественные российские вина, которые по-прежнему плохо продаются в ресторанах и привлекают больше внимания туристов, чем местных жителей. Российские вина, такие как Phantom (производятся на Юге России, но не в Крыму), стоят 150 евро за бутылку; большинство нормальных потребителей сочли бы их выходом из своего ценового диапазона.

    Отечественное производство вина основано в основном на международных сортах и, в меньшей степени, на местных сортах винограда, таких как Красностоп, Золотовский и Сибирский, и, в большей части, на импортных наливных винах.Падение курса рубля удвоило цену на импортное вино в 2014-2015 годах, что привело к увеличению спроса на российские вина, хотя качество серийных вин остается прежним.

    Русские игристые вина всегда были важной категорией, и две компании - Abrau Durso и Sparkling Wines Company - производили 50% всех вин на рынке. В основном российское игристое вино состоит из импортного наливного вина - российские виноградники не могут удовлетворить спрос. Российские игристые вина низкого сегмента для массового рынка начинаются с полочных цен около 4 евро.

    Некоторые российские средние и мелкие производители имеют хорошую репутацию (например, Константин Дзитоев , вин), хотя в целом они представляют больший интерес для туристов. Были предприняты попытки улучшить условия для более мелких производителей (лицензирование производства вина - дорогое и бюрократическое), но их судьба остается неопределенной: зависимость от импортного оборудования и большое расстояние от Москвы увеличивают окончательную цену.

    COVID19, цены на нефть и экономика

    Российский винный рынок является жертвой политической системы и, следовательно, зависит от экономики страны и цен на нефть.Русский вкус ничем не отличается от итальянского или, скажем, шведского. Колебания обменного курса и экономическая нестабильность привели к резкому падению спроса в течение ряда лет - в первую очередь, во время глобального кризиса 2008 года и беспорядков в Крыму с 2014 года

    Если пандемия COVID-19 и недавнее падение цен на нефть плохо для мирового винного бизнеса ситуация еще хуже для России. Этот год станет поворотным - для некоторых хорошо, для большинства - плохо. В то время как винные бары и рестораны изо всех сил пытаются выжить, розничные торговцы и импортеры, которые снабжают частных клиентов, стараются накапливать запасы вина - как для изоляции, так и в случае повышения цен в ответ на ослабление рубля.У любителей вина будет гораздо больше выбора, и они станут больше ориентироваться на цены, что само по себе неплохо. По экономическим причинам их тоже станет меньше. Если правительство наконец решит легализовать продажу вина через Интернет (переговоры ведутся уже несколько лет), продажи вина и крепких спиртных напитков вполне могут вырасти.

    Мировая неуверенность в завтрашнем дне сильно влияет на российский винный рынок. Согласно отчету Deloitte, 74% россиян считают алкоголь первым предметом жертвоприношения во время кризиса.

    По состоянию на середину июня 2020 года страна постепенно освобождается от мер COVID-19; рестораны обязательно откроются к концу месяца (со строгими мерами предосторожности, очевидно, до тех пор, пока не будет введена вакцина). В любом случае российский винный рынок начинает осознавать новые реалии нового рынка. Хорошая новость заключается в том, что, как показали прошлые кризисы, отрасль найдет способ адаптироваться.

    Антон Моисеенко

    Антон Моисеенко - журналист и винный коммуникатор из Москвы.В течение нескольких лет он освещал российский винный рынок, писал статьи для таких журналов, как Meininger’s Wine Business International, Harpers Wine and Spirit, The Drinks Business, Il Corriere Vinicolo и других отраслевых журналов. Он также занимается винными коммуникациями для торговых клиентов в России и за рубежом. Его русскоязычный сайт By-The-Glass.ru нацелен на профессионалов торговли и сомелье в России, Украине, Беларуси и других частях русскоязычного мира.

    как менеджеры думают об IT-продуктах / Sudo Null IT News

    Привет Хабр! Я человек, который потребляет ИТ-продукты через App Store, Сбербанк Онлайн, Delivery Club и связан с ИТ-индустрией постольку.Одним словом, специфика моей профессиональной деятельности - оказание консультационных услуг предприятиям общественного питания по вопросам оптимизации и развития бизнес-процессов. В последнее время большое количество заказов стало поступать от владельцев заведений, целью которых является построение системы защиты информации на предприятиях.

    Начнем с пары забавных историй. История номер один. В одном кафе с непринужденной обстановкой менеджеры меняются каждые три месяца. Однажды самый первый менеджер, будучи большим поклонником советской истории, придумал пароль «07111917» и указал его на всех ресурсах, с которыми хоть как-то связывался на дежурстве: автоматизированная учетная программа IIKO, доступ к программе лояльности Plazius, монтаж систем безопасности и пожарной безопасности.Однажды этого менеджера поймали на продаже личных данных гостей конкурентам и благополучно уволили. Однако революционный пароль «07111917» продолжал жить и передавался от одного менеджера к другому. В результате каждый официант в заведении знал, как подключиться к офисному Wi-Fi. Более того, гости тоже узнали этот пароль, потому что официанты из доброты,


    В общепите сотрудники часто используют слабые места информационной безопасности в своих корыстных целях.

    История номер два. Красивый молодой человек в васильковом пиджаке встречается с исполнительным директором крупного ресторанного холдинга. Между ними ведется следующий диалог:

    - Наша компания специализируется на информационных продуктах. Сегодня я предлагаю вам рассмотреть возможность приобретения менеджера паролей нового поколения, Hawkeye [1]. Он уникален тем, что имеет высокую степень надежности как для облачной, так и для коробочной версии. Шифрование выполняется с использованием алгоритма AES-256.В дополнение к стандартным функциям любого менеджера паролей в Hawkeye есть расширенные возможности резервного копирования и аудита безопасности. Что скажете
    - Константин, спасибо за информацию, а чем отличается коробочная версия от облачной и зачем мне все это?
    Две из этих историй связаны с одной проблемой - низкой осведомленностью руководителей о роли и важности информационной безопасности в жизни предприятий. Но есть дополнительный нюанс. То, как представители ИТ-компаний вносят свои предложения, также мало способствует пониманию менеджерами, зачем им нужны ИТ-продукты.За годы своей консалтинговой практики я пришел к твердому убеждению, что сегмент HoReCa - это слабо развитый рынок среди поставщиков ИТ-инструментов для внедрения и поддержания принципов информационной безопасности. В этом тексте я хотел бы поделиться фрагментом небольшого исследования, которое мы провели среди руководителей предприятий общественного питания с целью определения степени их осведомленности о внедрении и применении ИТ-продуктов. В первую очередь я хочу сосредоточиться на использовании менеджеров паролей.Добавлю, что исследование было продиктовано желанием лучше понять мышление менеджеров, чтобы более эффективно продвигать свои консалтинговые услуги.

    Кратко о методике. Была выбрана стратегия качественных данных. Мы провели двенадцать неформальных интервью с руководителями и их заместителями в шести заведениях общепита. В анкете интервью было двадцать вопросов, которые касались общей философии информационной безопасности, знания нормативной базы, работы с персональными данными, технических возможностей системы безопасности на отдельных предприятиях, используемых ИТ-продуктов, в том числе работы с менеджерами паролей.Все интервью были расшифрованы, результаты обобщены в обобщенном виде.


    Каждый оказался в ситуации, когда не мог вспомнить пароль к своей учетной записи

    Если исходить из концептуальных вопросов, то большинство респондентов связывает информационную безопасность предприятий исключительно с хранением личных данных своих сотрудников. . Менеджеры не вдавались в подробности технической стороны вопроса. Их волнует, насколько то или иное программное обеспечение эффективно сэкономит время, поможет в безопасном хранении данных и насколько им будет удобно пользоваться.Причем приоритеты расставлены в следующем порядке: (1) - время - (2) - безопасность - (3) - удобство использования.

    «Слушайте, мне нужно составлять табели учета рабочего времени, графики, составлять отчеты собственникам. В ресторане постоянно что-то ломают. Очень не хватает времени на настройку программы, переустанавливает. Мы не айтишники в штате. Если есть что-то быстрое и удобное, то можно попробовать. (Мужчина, 41 год)
    «Информационная безопасность здесь ограничена тем, что трудовые книжки хранятся в сейфе, а паспортные данные - на верхней полке рядом с бухгалтером.Это все плохо, и я это понимаю. Но разумная настройка безопасности требует времени, а сейчас у меня его нет. У нас был опыт покупки в учреждении продвинутого антивируса, даже купили лицензию. Уведомления постоянно приходили, это было неудобно, отвлекало от работы »(мужчина, 35 лет)
    « Около полугода назад в бизнес-инкубаторе для нас был организован семинар по 152 ФЗ. Тогда и сейчас я мало что понимаю в личных данных. Главное, и я сказал об этом хозяину, необходимо навести порядок в нашем кадровом учете.Я, бухгалтер, имею доступ к данным по согласованию со мной, и все. Сейчас, конечно, тут бардак »(женщина, 34 года).
    Как показали результаты интервью, в пяти учреждениях из шести отсутствуют стандарты и процедуры обеспечения информационной безопасности, нет ответственных лиц. Более того, нет штатного персонала или специалиста по аутсорсингу, который бы занимался настройкой и мониторингом системы безопасности. Как сказал один из респондентов:
    «У нас есть мальчик, который добавляет информацию на сайт ресторана.Теоретически он мог бы все это здесь »(женщина, 35 лет).
    Забота руководителей о сохранности персональных данных понятна. Возникает все больше и больше дел о привлечении к административной и уголовной ответственности; Требования к проверкам операторов персональных данных меняются. В ресторанном секторе эта тема становится все более актуальной, поскольку помимо внутреннего доступа к аккаунтам в большинстве заведений есть программы лояльности, количество жителей которых исчисляется тысячами.

    На мой взгляд, сейчас у представителей ИТ-индустрии есть хорошие шансы получить выход на рынок, где есть четко обозначенная проблема и необходимость ее решения. В ближайшие три года запросы на построение системы защиты информации в общепите будут только возрастать. Особенно в регионах.

    Тем не менее, при всем поверхностном понимании того, как должна быть устроена система защиты информации, все респонденты используют менеджеры паролей. Более того, некоторые обязывают их использовать своих заместителей, поваров и администраторов.Первое, что мы спросили у респондентов, - какие менеджеры паролей вы используете на своих предприятиях:

    «Не знаю, правильно я скажу или нет, но теперь я использую Zoho [2]. Удивительно, но я вижу пароль даже с телефона и с рабочего компьютера. Единственное, что мне нужно сделать, это не забыть базовый пароль для доступа. Поэтому записала в дневник »(женщина 32 года).

    «Послушайте, я случайно начал пользоваться менеджером паролей. Друг в университете работает в банке и отдал в пользование.Он называется «Пасворк» [3], пока кажется удобным, экономит время. У нас возникла проблема, когда уволенный сотрудник подключился к системе бухгалтерского учета и посмотрел на нашу выручку. Совершенно случайно они узнали, что пароли в ресторане были созданы им самим. Срочно пришлось все переделывать. Так что понадобился менеджер »(мужчина, 41 год).

    «Я немного изучил ИТ в нашем техническом. Когда я подумал о менеджере паролей, я остановился на CommonKey [4], так как он хорошо справляется с функцией администрирования личных профилей сотрудников.Это очень удобно для нашей сети пиццерий »(мужчина, 38 лет).

    Отмечу, что выбрал наиболее содержательные комментарии респондентов. Большинство респондентов не смогли вспомнить, как зовут их менеджеров. Для некоторых менеджер паролей связан исключительно с хранением данных в браузере. В целом респонденты, выбирая тот или иной продукт, не задаются вопросом о механизме криптографии, лежащем в основе менеджера паролей. Приоритетами для них являются скорость и простота использования.

    Несмотря на то, что среди респондентов есть единое понимание того, зачем им нужен менеджер паролей, респонденты используют их от случая к случаю. Как сказала женщина-респондент:

    «Когда с одной стороны вас тянет заказчик банкета, с другой - поставщик, а с третьей - сотрудники, которые спрашивают, когда будет зарплата, и в это время вы создаете учетную запись. для нового сотрудника остается только записать логин и пароль на бумажке »(женщина, 41 год).
    Однако есть определенные практики. Есть ряд проблем, из-за которых менеджеры паролей используются в сфере общественного питания. Что это за проблемы?

    Во-первых, доступ к программам лояльности. Для инсайдеров не секрет, что сотрудники «мутят» скидки, кэшбэки начисляются на пластиковые карты, привязанные к родственникам и друзьям сотрудников и т. Д. Самый эффективный способ предотвратить мошенничество - регулярно проверять активность аккаунтов на оборотной стороне программа лояльности. Ситуация осложняется тем, что доступ к программе нужен как минимум трем людям: менеджеру, маркетологу (для SMS и push-сообщений) и оператору, поддерживающему программу лояльности (на случай технических сбоев или дополнительных опций).

    «Единственное, что я стараюсь не забывать о менеджере паролей, - это работа с нашей гостевой базой. Помимо доступа к личным данным гостей, через эту базу данных можно зачислить или списать виртуальные деньги. Раз в месяц я меняю пароль и делаю ранжирование доступов в зависимости от статуса пользователя. Поэтому информацию нужно постоянно обновлять. Менеджер паролей облегчает работу в этом направлении »(мужчина, 48 лет).
    Во-вторых, на каждом предприятии есть магнитные карты персонала для доступа к автоматизированной системе учета (например, IIKO или R-Keeper).Есть занимательные дела. Официант уходит и уходит с картой. Фактически ушедший официант знает пароль для доступа к системе, где отражаются финансовые показатели предприятия, удаляются и списываются блюда, ведется учет рабочего времени персонала.
    «Была история, когда уволенный сотрудник вступил в сговор с барменом и выпил алкоголь в знак гостеприимства. Каким-то странным образом у товарища была разблокирована карта, и он ею пользовался »(мужчина, 38 лет)
    В-третьих, менеджеры приходят и уходят, а счета остаются.Притормаживает профессиональная адаптация нового менеджера, когда он сидит у экрана монитора и пытается дозвониться до предыдущего менеджера, чтобы узнать логин и пароль от электронной почты, систем Меркурий и ЕГАИС, вашего личного кабинета на портале компании МЕТРО.
    «Я не мог нормально решать проблемы, когда не было единого доступа к существующим учетным записям. Предыдущий менеджер сильно расстался с хозяином и мне ничего не отдал. Пришлось все восстановить, перебрать ее черновики, уговорить человека поделиться информацией.После этого я твердо решила для себя, что все пароли буду хранить в специальной программе »(женщина, 29 лет).

    Не повторяйте ошибку президента Косово, воспользуйтесь менеджером паролей.

    Все эти ситуации могут быть полезны представителям IT-разработчиков для формулирования грамотных коммерческих предложений представителям ресторанного сектора. Еще раз подчеркиваю, рынок HoReCa готов к потреблению ИТ-продуктов. Это касается не только менеджеров паролей, но и антивирусного ПО, систем видеонаблюдения и оптимизации бизнес-процессов.

    В процессе написания текста я осознал серьезные коммерческие перспективы внедрения стандартов информационной безопасности для ресторанов, кафе и баров. Поэтому прошу всех желающих написать в комментариях, какое программное обеспечение вы бы порекомендовали представителям HoReCa для построения надежной системы защиты информации. В конце темы менеджеров паролей, пожалуйста, примите участие в опросе ниже. Буду очень признателен за подробные комментарии по поводу вашего выбора.

    [1] Имя вымышленное.Любое сходство с другими менеджерами паролей - это просто сходство и не более того.
    [2] Респондент означает диспетчер паролей Zoho Vault: www.zoho.com/vault
    [3] Респондент означает диспетчер паролей Passwork: passwork.ru
    [4] Респондент означает диспетчер паролей CommonKey: www.commonkey.com

    What это реестр? Утилизировать товары в Эгасе.

    В 2018 году произошел поэтапный переход на третью версию обмена документами с ЕГАИС, включающую ведение единого учета алкогольной продукции.Участники алкогольного рынка должны быть обработаны на биржу Yehis 3.0. Полный алкогольный личный учет в программах «1С» находится на стадии разработки, но основные процессы уже внедрены.

    А тем, кто участвует в алкогольном обороте, рекомендуется подумать заранее, так как с минимальными усилиями реализовать работу по новым требованиям государства.

    Как будет работать egas 3.0

    Для начала работы с системой ЕГАИС необходимо приобрести Джакарту (Джакарта) и электронную подпись.В личном кабинете На сайте Егаев пользователь может получить код FSRAP (код торгового объекта в ЕГАИС) и скачать универсальный транспортный модуль (UTM) третьей версии.

    Основной особенностью третьего формата обмена ЕГАИС, как уже было сказано, является «дневная запись» алкоголя. Такая система дает возможность отслеживать легальность алкогольных напитков не только в оптовых продажах, но и в рознице.

    В формате ЕГАИС 2.0, производители и оптовики использовали серийный учет акцизных марок. Их выдавали не на конкретную бутылку, а на выпущенную партию. Из-за этого в рознице произошла путаница, так как неизвестно дальнейшее движение товаров. В результате одна бутылка могла оказаться на остатках в нескольких торговых точках. Именно с этой целью государство вводит личный учет.

    IN новая версия Всей алкогольной продукции, полученной от поставщика, будет недостаточно, просто сверимся со счетом, полученным через ЕГАИС: также необходимо будет сканировать каждую акцизную марку, чтобы действительно соответствовать остаткам на складе организации в ЕГАИС.

    Применение ЕГАИС 3.0 означает, что магазины розничной торговли и общепита обязаны сканировать коды штампов с каждой бутылки при вождении алкоголя и во время реализации. Соответственно, штрих-коды всех бутылок будут указаны как в актах составления, так и в актах списания.

    • ЕГАИС - единая государственная автоматизированная информационная система. Он предназначен для государственного контроля за производством и ассортиментом алкогольной продукции. Другими словами, ЕГАИС содержит полную информацию о производимых и реализуемых алкогольных напитках на территории Российской Федерации.
    При третьем формате обмена данными ЕГАИС не сможет поставить на баланс алкоголь, если он кем-то числится в остатках.

    Скорее всего, оптовики и производители при отгрузке алкоголя не будут сканировать каждую бутылку алкоголя, а перекладывать эти обязанности на розницу. И допустимо выставление на баланс излишков.

    Сроки перехода на ЕГАИС 3.0
    Внедрение данной системы будет происходить в несколько этапов: тестирование, переход и промышленная эксплуатация.

    Первый этап - Тест - уже пройден. Документы принимались до марта как второй, так и третьей версии. Маркированную продукцию разрешили производить и отгружать с неполным количеством торговых марок. Кроме государственных органов Не отслеживается наличие торговых марок на балансах других организаций.

    Вторая фаза непосредственно включает переход. Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка в РФ сообщила о переносе времени перехода на 3-ю версию формата до 15 марта 2018 г.С этой даты просто отключен второй формат версии обмена. Напомним, ранее сервис предупреждал, что ЕГАИС будет поддерживать прием документов только в третьей версии формата с 1 марта 2018 года. Но, во-первых, эта возможность поддерживалась не во всех программных продуктах до этого периода, и многочисленные запросы на участников поддержали. Задержка оборота.

    Поддержка версии обмена ЕГАИС 2.0, а именно прием и передача накладных отключена 15 марта 2018 года в 12-00 (мск).При этом на всех участников системы автоматически влияет возможность получения служебных данных версии 3 формата. В будущем будет приниматься только служебная версия 3 формата.

    Согласно ранее направленной накладной версии 2, будет предусмотрена возможность отправки актов приемки / отказа / несоответствия второй версии формата.

    Специалисты Управления также напоминают, что накладные расходы третьей версии не требуют обязательного указания ценностей федеральных спец или акцизных марок на отгружаемой продукции, а также при наличии ошибок и недостатков в документах, отчетах о розничной торговле. участники пока не будут наказаны.

    Но с июля у всех без исключения текучесть участников с алкоголем выйдет на твердые рекорды.

    Производителям алкоголя в производственных отчетах будут присвоены штрих-коды к количеству произведенных бутылок. Третья версия не позволит отгружать продукцию с неполным количеством марок, а также дублировать бренды. Поставить на баланс продукты, по штрих-коду которых произошла продажа или иное списание, будет невозможно.

    ЕГАИС 3.0 в «8»
    В настоящее время уже выпущены конфигурации с частичной (формальной) поддержкой формата 3.0 в части получения и приема товарных и транспортных накладных расходов (TTN):

    - «8», версия 11.4.2.139 и версия 10.3 .47.1;
    - «8» версия 2.2.4.185 и 2.4.2.139, 1.1.98.1 »;
    -« », версия 2.2.7.37;
    -« 1С: управление нашей компанией 8 », версия 1.6.13.58;
    -« 1С » : 8 ", версия 3.0.59.43.

    Данные реализованы путем обмена входящими и исходящими накладными расходами на торговлю, который поддерживает версию 3.0. Однако, если Поставщики установили TTN до 15.03.2018, соответственно, в формате 2.0, а подтверждение сделано после этой даты, ответ автоматически отправляется в формате 2.0. Все остальные операции по учету алкогольной продукции в этих конфигурациях остаются неизменными, то есть без учета комплектовщика. Допустимо на переходном этапе.

    Если вам необходим полноценный сосудистый учет алкогольной продукции, разработчики «1С» выпустили информативные версии конфигураций «1С:» - версия 2.4.3, «1С: Комплексная автоматизация 8» версии 2.4.3 и «1С: Управление торговлей 8» версии 11.4.3, с полной поддержкой личного учета. Это тестовые версии с возможностью изучения всей системы YJAIS версии 3.0.

    Чтобы начать учет с применением новой системы, необходимо обновить товарную систему и версию утилиты. Чтобы читать акцизные марки, необходимо приобрести 2D-сканер.

    Справочник упаковок товаров предназначен для хранения акцизных марок и иерархий маркировки упаковки.Данные в справочник будут занесены автоматически после проверки товаров из ТТН ЕГАИС (входящие) и при упаковке или распаковке ящиков и поддонов.

    ЕГАИС не устанавливает единого формата этикеток Палитры и коробки, поэтому они маркируются участниками рынка самостоятельно.

    Для этого в «1С: ERP», «1С: Управление торговлей 8», «1С: Комплексная автоматизация 8» для товаров или кладовщиков, при использовании принтера этикеток реализован механизм генерации штрих-коды с SSCC, Code 128, G81 и T.P. Для генерации необходимы собственные префиксы GS1, серийные номера подбираются автоматически.

    В TTN Yejais реализована возможность формирования серии номенклатуры в ручном и автоматическом режиме, а если серия записана, то указание серии является обязательным элементом.

    Сравнение номенклатур в большинстве случаев происходит во входящем (TTN). Если сравнивать алкогольную продукцию с номенклатурой предприятия «1 к 1», то позиция номенклатуры будет автоматически заполнена в документе.Однако, если с одним алкогольным напитком связано несколько номенклатур предприятия, графа «Номенклатура» останется незаполненной. В этом случае номенклатуру придется наносить на карту вручную. В остальных документах ЕГАИС сравнение происходит наоборот, т.е. номенклатура предприятия сравнивается с номенклатурой ЕГАИС.

    Схема движения с ЕГАИС 2.0 для розничных продаж была следующей.

    Алкогольная продукция поступает от поставщика на склад (регистрационный номер 1).
    Затем переходит в торговый зал (регистрационный номер 2).
    Для личного учета введен новый регистр - регистр остатков №3.

    Если при тестовом режиме и переходе данные будут вестись параллельно, допускаются расхождения между количеством бутылок в партии на остатках и количество брендов, привязанных к партии, то с 01.07.2018 перевод остатков и постановка на баланс на реестре №2 отключены.

    Дильнар Юмагулова, Бухгалтер-консультант Консультации Гэндальф
    Материалы газеты «Прогрессивный бухгалтер», апрель 2018

    С 01.02.2018 Регламент Росалкоголя начал вводить систему безалкогольных напитков из спиртных напитков (ЕГАИС 3.0). Отличительной особенностью ЕГАИС 3.0 является то, что участники алкогольного рынка будут отчитываться перед государством уже не по каждой партии алкоголя, а по каждой отдельной бутылке. Подскажите, что такое новая система, как она будет встраиваться и что получится для организаций и IP.

    Как будет работать egas 3.0

    По сравнению с ЕГАИС 2.0, третья версия протокола позволяет отслеживать легальность алкоголя не только в сфере оптовых поставок, но и в розницу, где сейчас огромная доля контрафактной продукции.

    Ранее производители и оптовые поставщики использовали серийный учет акцизных марок. На каждую партию алкоголя было выпущено определенное количество акцизных марок, равное количеству выпущенных бутылок. Причем акцизы были привязаны не к конкретной бутылке, а именно к выпущенной партии. В учете указано количество бутылок, выпущенных в партии, а также диапазон кодов акцизных марок. То есть было понятно, что каждой бутылке из партии соответствует тот или иной прикрепленный код из назначенного диапазона акцизов, но непонятно, какой именно.

    Это привело к неразберихе в сфере розничной торговли. Одну и ту же бутылку можно было неоднократно переделывать и обнаруживать на остатках сразу в нескольких торговых точках. И, в конце концов, она могла быть признана поддельной в момент выдачи чека.

    Что касается всех отгруженных ранее остатков алкоголя (до введения личного учета), то разрешается учитывать и продавать по старым правилам до полного выполнения. Диффелк-учет такого алкоголя не требуется.

    Между тем государство все равно ограничит сроки реализации старых партий алкоголя. На данный момент в регламенте Росалкоголя пока нет реальных объемов старых партий, поэтому срок реализации будет известен ближе к июлю 2018 года.

    Каждый день закрывает нас к глобальному переходу всего алкогольного рынка на твердые записи в ЕГАИС, и уже появились первые рекомендации от тех участников рынка, которые попробуют новую методологию.Попробуем рассмотреть их опыт, чтобы понять, как лучше подготовиться к переходу на ЕГАИС 3.0

    Напоминаем, что в процессе перехода нас ждут два существенных этапа:

    01.03.2018 - запрет на формирование отгрузочных документов поставщиками на старой версии (вер. 2) и полный переход на отгрузку документов только по версии 3. Важно понимать, что работа с документами ЕГАИС версии 3 и «Твердый рекорд» - это не одно и то же.В документах новой версии появляются дополнительные поля, отражающие цифровые идентификаторы (CI), содержащие акцизные марки с алкогольными напитками. Однако FSRAP никого не обязывает заполнять их полностью и учитывать. Фактически, эту информацию можно игнорировать до следующего этапа.

    01.07.2018 - Вся продукция, завезенная или засушенная оптовиками, становится вульгарной с обязательным оборотом этого товара в разрезе кодов акцизных марок. С этого периода весь алкоголь, поступающий в магазин или ресторан, будет учитываться индивидуально с обязательной проверкой каждой акцизной марки на всех этапах ее движения на предприятии.Для этого необходимо будет использовать регистр 1 (где будет указано количество позиций в каждом пакете, соответствующее регистрационной форме RFU номер 2) и регистр номер 3 (в котором будут перечислены все Qi с ссылка на РФ №2). При этом имеющиеся остатки алкогольной продукции, полученные до 01 июля 2018 года, могут быть проданы или списаны по старым правилам (с использованием регистра № 2).

    Чтобы понять, как лучше подготовиться к 01 июля 2018 года, давайте вернемся к основам и попробуем разобраться, как будут организованы солидные записи в Egas 3.0.


    На схеме видно, что в регистре № 3 все ци с привязкой к РФ № 2 и с 01 июля 2018 года будет четкое совпадение количества продукции в партии с количеством привязанных к ней ци. контролируется. Списание такой продукции будет производиться из регистра №3, в котором будет дан ответ сканированной акцизной марки (Qi), с одновременным вычитанием остатка продукции из регистра №1 по РФС №1.2 привязаны к нему.

    Схема логична и понятна - каждый бренд в виде своего цифрового идентификатора (qi) живет в ЕГАИС, проходя все этапы от создания до списания системы, переходя от остатков одного предприятия к другому. Вся сложность возникает в сочетании этой новой методологии со старой, т.е. в переходный период, который действительно продлится до тех пор, пока все остатки маркированной продукции из Регистра 2 в ЕГАИС не будут списаны на всех предприятиях.

    Переходный период

    Теперь все товары в ЕГАИС хранятся либо в регистре №1 (с указанием РФС №1, РФС №2 и количество), либо в регистре №2 (с указанием алкохода и количества). Это было сделано для того, чтобы кассы автоматически записывали алкоголь с егасом при его продаже в розницу, т.к. в том коде, который кассир сканирует на кассе, он содержит не всю информацию, необходимую для четкого определения Российской Федерации. Нет.1, что означает выбор правильной стороны для списания товаров из реестра №1. Поэтому в ФСРАП решили упростить систему и разрешили вести учет в рознице фактически только по количеству алкогольной продукции на каждый алкокод (номер в реестре 2).

    С переходом на ЕГАИС 3.0 кассир будет переведен на цикл акцизной марки qi, который сначала попытается списать новую методику из Регистра № 3 и Регистра № 1, и если не находит, затем из регистра No.2 за старый код алкогольных напитков. И чтобы эта неразбериха не длилась бесконечно, и запрет на использование регистра № 2 для всех сторон выпущен после 1 июля 2018 года. FSRAP будет просто ждать, пока остатки маркированных продуктов в регистре № 2 не закончатся из-за естественный оборот по продажам и списаниям.

    Следовательно, какое-то время, чтобы понять, какие остатки спиртных напитков следят, предприятию в ЕГАИС придется их проверять и по регистру № 2 и по паре регистров №1 и № 3.

    Человеческий фактор

    Необходимо понимать, что красивая схема бухгалтерского учета, предложенная АФН в рамках ЕГАИС 3.0, создает колоссальные трудности для предприятий с большим оборотом алкогольной продукции. Если раньше все движения в ЕГАИС выполнялись партиями с простым указанием количества товаров в ней, то теперь они должны четко указать все бренды, которые движутся в этой партии. Для поддонов и ящиков сейчас разрабатывается формат штрих-кода для контейнера, который может быть указан в документах ЕГАИС версии 3, что указывает на то, что акцизные марки заранее перемещаются на этом поддоне.В том случае, если поддон не вскрыт и не поврежден, то марка в нем не может быть сохранена. Такая система поддерживает высокий уровень вложенности, что позволяет указывать коды, например, следующим образом: «Поддон № 3 содержит ящики № 1-20, в которые помещаются бутылки с такими кодами». В этом случае дальнейшее перемещение поддонов / ящиков между предприятиями можно рассматривать как перемещение пакета кодов цифровых идентификаторов, что значительно упростит их учет.

    Но тут возникает тот самый «человеческий фактор» - оптовик или производитель физически не гарантирует, что никто ничего не перепутает в поддоне и в ящике подействует именно на те штампы вывоза, которые он укажет в ТТН в Егасе. 3.0. Ведь в эту картинку всегда будет вмешиваться драка, возврат, возмещение, ошибка и т. Д. В результате на магазин придет некий «черный ящик», в данных о поставщиках которого есть определенные акцизные марки. Подтверждая поступление такого «черного ящика» в свой балансовый магазин, ресторан принимает на себя ответственность за его содержимое.Если в результате на кассе при регистрации продажи ЕГАИС не обнаружит отсканированную акцизную марку на ваших остатках, он заблокирует такую ​​продажу. И тогда вам придется самостоятельно разбираться с теми, откуда возникла такая ошибка и кто виноват.

    Этапы подготовки к ЕГАИС 3.0

    Для розничной торговли и общественного питания этапы подготовки к ЕГАИС 3.0 состоят из трех важных процессов:

    1. Убедитесь, что ваша кассовая и товарная система поддерживает YJAIS 3.0 и поможет, и не помешает ее внедрению на вашем предприятии. А по этому пункту для товарной системы времени осталось не так уж и много - до 01.03.2017. Одного приема документов в формате версии 3.0 недостаточно. Коммерческая система должна понимать, как будет сравнивать остатки на всех трех регистрах ЕГАИС с бухгалтерией, поддерживать механизмы привязки и перемещения акцизных марок в РФ №2, запрос их количества и сверку с реальными остатками.Сообщите своим разработчикам, что они знают о Yehis 3.0 и как его поддерживать.
    2. Оборудование для сканирования акцизных марок. Пример подготовки кейтеринга к списанию продукции с указанием кодов акцизных марок показал, что несмотря на то, что такое требование было опубликовано еще в августе 2017 года, большинство предприятий оставляли этот вопрос до того момента, когда Джехис просто заблокировал им учет с 15.01.2017. Не нужно повторять такие ошибки. Заранее позаботьтесь о приобретении и подключении необходимого оборудования, чтобы иметь возможность работать с акцизной маркой на каждом этапе его перемещения на вашем предприятии.
    3. Внутренние процессы. Заранее продумайте, как организовать прием и продажу алкогольной продукции по акцизным маркам. Где установлен сканер, кто будет использовать терминал для сбора данных, как быстро они могут проверить алкоголь или провести существующую инвентаризацию. Объясните экспедитору после 01.07.18, что у него должны быть вахты - еще дождаться, пока все проверит, будет не просто.

    Изменения в ЕГАИС 3.0 могут вообще заметно коснуться розницы и общепита и не принесут с ними проблем.И может полностью взломать учетную запись и заменить предприятие жесткими проверками по FSRAP, штрафами и проблемами с лицензией. Мы, как обычно, рекомендуем нашим читателям не покидать эту тему до марта или вообще до июля 2018, а побить себе нервы и время и подготовиться к переходу заранее

    С 01.07.2018 Jejais будет учитывать производителей и импортеров только по продуктам согласования, то есть продуктам, производство или импорт которых учитывались в грабберри, или по которым была сделана привязка брендов.

    Товары, производство или импорт которых не учитывались по размытости, будут постепенно выпадать из оборота - продаваться и списываться. В 2018-19 годах FSRAP планирует выпустить акцизные марки нового типа, чтобы приближающиеся бутылки, выпущенные после 1 июля 2018 года, можно было даже визуально отличить от партии.

    Данная документация носит уточненный методологический характер и размещена на сайте ЕГАИС.ру, будет обновлена ​​в дальнейшем.

    Как это работает сейчас

    В настоящее время в системе ЕГАИС 2 регистра:

    Регистр 1 - Регистр оптового учета.Продукция хранится партиями в разрезе учетных форм бухгалтерского учета РФ и РФ (сертификаты А и Б).

    Реестр 2 - Реестр остатков торгового зала. Продукция хранится в разрезе наименования алкогольной продукции и производителя / импортера (в разделе алкогольных кодов). Реквизиты РФ и РФ отсутствуют.

    Остатки регистров не дублируются между собой, а дополняют друг друга.

    Как работает в новой версии Yehis 3.0

    Для персонализации персонализации был создан дополнительный разрез хранилища продуктов (по штрих-кодам на бутылке) - регистр 3. Этот разрез дополняет существующие и не создает дополнительного остатка товара, т.е. содержит только код бренда и привязку к партии товара (к уникальному номеру РФ2).

    Партийные продукты хранятся для 1 и 2 регистров.В продуктах выравнивания используются только 1 и 3 регистры. По мере утилизации продуктов раздела регистр 2 будет упразднен.

    Механизм списания немаркированной продукции (пиво, пивные напитки, сидр, поар, соты) остался без изменений.

    Что касается общепита, то с Нового года документ «Акт определения» в ЕГАИС будет дополнен полем, содержащим значение теневого кода акцизной марки, наклеенного на взбитую бутылку. Получить это значение можно только отсканировав только ту марку, бутылку с которой списываете.Получается, что для ежедневного списания проданного алкоголя потребуется предварительно сканировать сканер штрих-кода.

    Чем отличается вариант от продажи алкоголя через кассу магазина? Только то, что магазины обязаны сканировать каждую бутылку в каждом чеке, а общепит может делать это одним документом для смены.

    Этапы перехода на выравнивание

    Предварительно утвержден следующий график перехода для твердых записей в ЕГАИС:

    Тестовый период (до 01.01.2019).02.2018) - система позволит работать по новому формату с использованием Регистра № 3, остатки которого будут отслеживаться только внутри организации. Активная фаза тестового периода началась с 20.12.2017.

    Переходный период (с 01.02.2018 по 01.07.2018) - работа будет продолжена по двум версиям документов, контроль наличия торговых марок в реестре №3 будет производиться не только в рамках организации, но и внутри других организаций, т.е. будет осуществляться глобальный контроль акцентных штампов.

    Промышленная эксплуатация (после 01.07.2018 г.) - в систему будут поступать документы на поставку товаров только 3-х версий (при наличии для данного типа документов). Система не позволит вам отправлять продукты с неполным количеством продуктов от диареи. Отгрузка остатков неполной продукции возможна без указания штрих-кодов от штампов. Фиксация производства и импорта возможна только в режиме согласования. Система будет контролировать факт наличия штампов на остатках Регистра №3 в рамках всего ЕГАИС.

    Для того, чтобы подтолкнуть оптовые компании к переходу на Личный учет FSRAP, на этапе перехода изменятся минимальные лимиты штрих-кода для каждой партии, которые должны быть указаны в документах. Те. полный счет Все штриховые коды в партии не потребуются, но необходимо будет ввести от 5 марок в феврале до 60 марок в июне для каждой партии в документе. Это покажет FSrar, кто из организаций готовится к переходу, а кто все бросает в последний момент.

    Чем грозит алкогольный понос.

    FSRA не требует инвентаризации остатков алкоголя в контексте торговых марок и вносит эту информацию в систему. Процесс перехода будет плавным, с естественной заменой частичных остатков в системе на диарею, что значительно облегчит переход на новую систему.

    Однако новый реестр для хранения брендов и работы с ним потребует глобального обновления всего программного обеспечения вместе с методологией работы с учетом алкогольных напитков для всех ссылок - и для оптовой торговли с производством и импортом, и для розничной торговли, и для общепита.

    А это надо будет сделать не позднее 01.02.2018, а лучше еще раньше, т.к. Требования по работе с регистром №3 есть на тестовом периоде, а на переходном. Пока не ясно, как это будет контролировать регулятор и какие санкции ждут тех, кто их нарушит.

    Также непонятно, как долго до 01 июля 2018 года поступала продажа партионной продукции в магазины и рестораны.

    Необходимость отражения каждой акцизной марки в счете-фактуре неизбежно повлечет за собой серьезную перестройку процесса работы с крепкий алкоголь.И в первую очередь - для торговых точек.

    С внедрением ЕГАИС 3.0. Вам придется перестроить процесс приема алкоголя - вам потребуется получить 2D сканер и точку доступа в ЕГАИС по месту приема товара. По прибытии алкогольной партии немедленно сканировать все акцизные марки с каждой привезенной бутылки и при выявлении несоответствий немедленно отправлять акт отклонения на соответствующую бутылку.

    Как всегда, призываем не откладывать эти вопросы «на потом» и вдумчиво подойти к процессу перехода на солидные записи в Egas.

    .
  • Опубликовано в категории: Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *