Фермерский бизнес: Как стать фермером с нуля в России

Содержание

что будут выращивать российские фермеры на горизонте 20-30 лет

12 января 2022

Специалисты экосистемы svoefermerstvo.ru от Россельхозбанка провели всесторонний анализ современных тенденций в АПК и спрогнозировали товарный ассортимент фермерского бизнеса на ближайшие десятилетия. По мнению специалистов, упор пойдет на органическое производство и продукты здорового питания. С ростом населения значительно вырастет и спрос на отечественную продукцию, выращенную без антибиотиков, пестицидов и других агрохимикатов, поэтому традиционные технологии уступят место увеличивающим продуктивность инновациям и методикам. Повышенное внимание к собственному здоровью обеспечит спрос на такие продукты питания, как зелень, овощи, фрукты, а также продукты с высоким содержанием белка: морепродукты и птица.

Домашние грядки

Значительный тренд покупательского спроса лежит сегодня в сфере здорового питания. Не так давно в России вступил в действие Федеральный закон «Об органической продукции», сформировавший нормативно-правовую базу для развития в нашей стране производства органики.

По данным «Россельхозбанка», сегодня, спустя полтора года, число сертифицированных «органических» фермеров еще не достигло и сотни хозяйств, однако цифра быстро растет, и эти темпы позволяют говорить о том, что в ближайшие десятилетия значительное земельные площади будут заняты органическим производством. При этом прогнозируется, что спрос на овощи, микрозелень, зелень и ягоды, произведенные без пестицидов, в мегаполисах превысит предложение, в результате чего большое распространение получат так называемые «сити-фермы» – вертикальные системы возделывания этих культур.

Системы городского садоводства позволяют выращивать в комнатных условиях даже фрукты и грибы. Такие установки впервые появились в России несколько лет назад, и за это время показали заметный тренд на удешевление и растущую популярность особенно в несельскохозяйственных регионах. Уже сегодня многие горожане заводят в домах, квартирах и офисах компактные гидропонные установки и комнатные системы – климатические камеры, в которых и выращивают микрозелень, витграсс, лук, салаты и овощи.

На горизонте 20-30 лет домашние вертикальные фермы появятся практически в каждом доме, а в магазинах, ресторанах, школах и офисах — уже в ближайшее десятилетие.

Зарубежный опыт применения вертикальных ферм имеет довольно длительную историю. Так, в Японии первые вертикальные фермы появились в 1970-х, а сегодня крупнейшая из них, Kameoka Plant в Киото, принадлежит компании Spread – и если раньше такие фермы были нишевыми игроками, то теперь они снабжают свежими овощами всю страну. А самая большая гидропонная вертикальная ферма в мире расположена в Китае и принадлежит корпорации JD.com – она занимает 11 тысяч м2 и производит до 300 тонн зелени ежегодно.

Россия тоже не отстает от мировых лидеров. Крупные вертикальные фермы в нашей стране производятся в течение нескольких лет: некоторые из них достигают высоты 10 метров.

Как раз сегодня в Екатеринбурге резидент Инновационного Центра «Сколково» компания «Агротехфарм» строит ферму на 1000 м2 для выращивания клубники, голубики и других культур. «Агротехфарм» предлагает умные вертикальные фермы для круглогодичного выращивания зелени, овощей и фруктов без земли в любом помещении методом аэропоники. Другой российский проект, iFarm, не только является производителем и поставщиком клубничных, салатных или овощных вертикальных ферм, но и разрабатывает для таких ферм комплексные инновационные решения, включая собственное ПО для управления вертикальными фермами с помощью искусственного интеллекта. Модули iFarm установлены в супермаркетах «Азбука Вкуса», «Лента» и «Перекресток». Зелень, выращенная по технологиям iFarm, продается во всех федеральных торговых сетях России. А ФИЦ биотехнологии РАН развивает идею выращивая на стеллажах не только зеленных культур, но и картофеля и даже пшеницы.

Интерес к вертикальным фермам обусловлен еще и экономической составляющей. Срок окупаемости подобных проектов составляет 3-4 года, в то время как классический тепличный бизнес окупается в среднем 7-8 лет.

Экзотика на полях

Продолжая тренд здорового питания, в дальней перспективе становится очевиден интерес производителей к таким экзотическим сегодня для российских полей культурам как амарант, киноа, а если говорить о фруктах, то в южных регионах совсем недавно начали выращивать, кроме привычной фейхоа, хурму, зизифус, киви, оливки и азимину. В частности, такая «экзотика», как азимина, растение происхождением из Северной Америки, в самых суровых условиях дает хороший урожай: ее можно высаживать на бедных почвах с высоким залеганием грунтовых вод, к тому же, она без труда выдерживает морозы до 30°С. Уже сегодня азимину выращивают аграрные предприятия Кубани и Крыма – и за последние годы ей интересуются все больше фермеров-садоводов. Там же, в Краснодарском крае, существует собственное семеноводство полевой культуры киноа; и еще большее внимание уделяют амаранту: в августе 2021 года, по данным «Россельхозбанка», в Башкирии свой первый промышленный урожай амаранта собрала ГК «Эконива». Тенденция выращивать на своей территории фрукты теплых стран прослеживается во многих странах. Например, Аграрный университет Исландии содержит единственную в стране оранжерейную ферму, где ежегодно плодоносят 600-700 банановых пальм. Азимину же сегодня выращивают в Испании, Италии, Португалии, Франции, Японии и других странах, причем охотно отправляют саженцы за границу.

Производство рыбы будущего

На горизонте 20-30 лет существенно подрастет спрос и на «здоровые» высокобелковые животные продукты: птицу, рыбу и морепродукты. Уже сегодня такие ценные породы рыб как лососевые и осетровые выращиваются в аквакультуре «на суше», в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), где воссозданы все условия их природных водоемов. Наземная аквакультура в закрытых помещениях делает производство рыбы и морепродуктов не просто эффективным (энерго- и водосберегающим), но и безопасным для природы. Наземные установки, питающиеся от артезианских скважин, позволяют выращивать рыбную продукцию вдали от любых водоёмов и таким образом снабжать высокобелковым продуктом неблагополучные по питанию регионы.

Сегодня список одних только популярных аквакультурных рыб, которых выращивают в российских наземных установках, уже приближается к 80 видам и продолжает расширяться. В последние годы особенно хорошо развивают производство беспозвоночных животных: гребешков, трепангов, крабов и раков.

Российская компания ООО «Инфорика» создала уникальное программное обеспечение для аквакультурных предприятий, позволяющее вести учет участков и садков, контролировать важную информацию о выращиваемой рыбе, о кормлении и продукции на складах.

Зарубежная наука шагнула еще дальше, в 2019 году в Испании компания Nueva Pescanova и институт океанографии (IEO) в Виго запустили лабораторные эксперименты по выращиванию в УЗВ обыкновенного осьминога; начало промышленного выращивания запланировано на 2023 год.

Эксперты экосистемы Своё Фермерство уверены, что в недалеком будущем технологии по выращиванию рыбы и морепродуктов в установках замкнутого цикла придут не только на небольшие фермерские хозяйства, но и в дома обычных жителей.

Еще одним трендом будущего станет аквапоника – это интересный инновационный способ взаимовыгодного производства рыбы и сельхозкультур на одной воде. В замкнутой системе вода циркулирует между установками УЗВ и тепличным комплексом; рыба дает питание растениям (соединения азота, калия и фосфора, CO2), а растения очищают воду от отходов. Главная особенность аквапоники – полное исключение применения на фермах антибиотиков и агрохимикатов. В России эту технологию на территории камчатского агропарка «Зеленовские озерки» начинает развивать ООО «Рыбная долина»: здесь ежегодно планируют выращивать 2,16 тысячи тонн радужной форели и около 1,5 тысяч тонн зеленных и салатных культур, овощей и ягод.

Птица и тренд на экологичность

Тренд будет развиваться и в сторону увеличения потребления мяса птицы в качестве полезного и диетического источника белка. Однако, если сейчас основу потребления составляет птица, выращенная в основном на крупных птицефабриках, то в дальнейшем потребители будут стремиться приобретать мясо птицы напрямую у небольших фермерских хозяйств. Уже сейчас у покупателя существует стойкое убеждение о том, что в большей части мяса птицы, выращенной в промышленных масштабах, присутствуют гормоны и антибиотики, что на фоне тренда здорового питания сформирует высокий спрос на птицу, выращенную «в домашних условиях» на натуральных кормах.

Продвинутые птицеводческие фермы будущего будут оснащены системами видеонаблюдения, позволяющими потенциальным потребителям в онлайн режиме наблюдать за тем, в каких условиях выращивается птица и чем она питается.

Птицеводческая отрасль претерпит изменения и под воздействием новых технологий.

Птицеводческим производствам будущего не обойтись без роботов и автоматики, и особенно в этом сегодня нуждаются процессы ухода за животными. Российская компания ООО «Агробит», резидент «Сколково», успешно разрабатывает комплексы интеллектуальной роботизированной системы ухода и дезинфекции. Состоят такие роботы из сервера управления и колесного робота, который и выполняет механическую работу, дезинфицирует помещения и проводит санитарные, зоотехнические, ветеринарные операции, а также чистит птичники от помёта. Все это робот совершает в автономном или дистанционном режимах. Сегодня разрабатывается и внедряется температурное картирование поголовья птиц в помещении, методы постоянного мониторинга температуры, влажности и уровня аммиака в воздухе.

На предприятиях холдинга «Дамате» внедряются системы видеоаналитики, при помощи нейросети и машинного зрения позволяющие определить, правильно ли работник ворошит подстилку, на которой выращивается птица.

Нужно сказать, что в России большинство крупных птицеферм цифровизованы в достаточно высокой степени. Постепенно эта тенденция приходит и к небольшим предприятиям, которые стараются у себя внедрять передовые производственные технологии. Эти технологии значительно способствуют уменьшению расходов, в частности, на электроэнергию, а также повышают эффективность бизнеса, поэтому тенденция перехода к инновациям и внедрению роботизации в птицеводческом бизнесе будет сохраняться.

Развитие фермерского бизнеса и применение новых технологий в АПК – зона особого внимания Россельхозбанка и экосистемы Своё Фермерство. Ежегодно проводимые конференции и конкурсы среди стартапов и агротехкампаний позволяют экспертам проекта svoefermerstvo.ru судить о тенденциях в развитии отрасли. Сегодня в приоритете находятся тренды здорового питания и цифровизации. Именно комбинация этих двух направлений обусловит вектор развития фермерского бизнеса в перспективе 20-30 лет. А технологическая доступность и повышенное внимание к собственному здоровью сделают большую часть населения планеты в своём роде фермерами и позволят выращивать продукты высокого спроса в домашних условиях на вертикальных фермах и в установках замкнутого водоснабжения.

Население планеты к 2050 году превысит по прогнозам специалистов 9,8 млрд человек, прирост составит порядка 27%. Однако, на фоне изменяющихся пищевых предпочтений потребление органической продукции (салатов, овощей и органического белка) возрастет кратно — более чем в 3 раза в перспективе уже ближайших 10 лет. Чтобы обеспечить такой объем потребления органики каждое 3-е фермерское хозяйство будет сфокусировано на выращивании органической продукции, а уровень проникновения цифровых технологий в сельское хозяйство составит порядка 30% уже на горизонте 20-30 лет.

идеи для тепличного, фермерского, личного, рыбного хозяйства

В девяностые годы прошлого века в нашей стране наблюдался острый кризис. Кризис затронул практически все сферы деятельности, в том числе сельское хозяйство. В наследство с тех времен остались полуразрушенные колхозы, на которые смотреть без содрогания было невозможно.

Сегодня ситуация заметно улучшилась. Сельское хозяйство начало вновь интенсивно развиваться.

Государство выделяет немалые суммы на кредиты и дотации для фермеров. Нужно добавить, что и продукция, отечественных хозяйств пользуется спросом на рынке, постепенно выталкивая иностранных поставщиков.

Конечно, говорить о глобальном импорт замещении нельзя, но в некоторых сегментах, овощи и фрукты с российских огородов являются лидерами.

Идеи тепличного хозяйства как бизнеса

Тепличное хозяйство можно использовать для круглогодичного выращивания овощей, зелени и клубники.

На первом этапе необходимо изучить рынок, узнать:

сколько в данном регионе работает аналогичных хозяйств;
какова ценовая политика;
определить рынки сбыта.

Полученная информация покажет общую картину для дальнейших действий.

Дислоцировать такое хозяйство лучше рядом с овощным рынком. Так можно будет сэкономить на логистических затратах.

Теплицы можно сделать самостоятельно или заказать готовые конструкции, которые нужно будет только установить на своем участке.

Личное, домашнее, подсобное хозяйство как бизнес

Домашнее хозяйство является достаточно интересной формой ведения бизнеса. Такое хозяйство не нужно нигде регистрировать.

Тем не менее, домашнее хозяйство признается сельхозпроизводителем, и имеет практически те же права, что и фермерское хозяйство или сельхоз предприятие.

Наиболее распространенный пример личного подсобного хозяйства – фермер частник, торгующий на рынке. Он выращивает фрукты и овощи для личных нужд, а излишки, уходят на продажу.

В магазин или торговую сеть, сдать свой товар, фермер не сможет. У крупных сетей есть свои поставщики. Поэтому заниматься продажей нужно самостоятельно.

Сейчас во многих регионах проводятся ярмарки, в ходе работы которых фермер может реализовать всю свою продукцию.

Фермерское хозяйство как бизнес

В нашей стране реализуется ряд программ, направленных на поддержу отечественного сельхозпроизводителя. Благодаря этому, многие люди открывают фермерские и крестьянские хозяйства.

Фермерские хозяйства могут специализироваться на выращивании сельхозкультур и разведением скота и птицы. Стоит добавить, что подобный бизнес, предполагает дополнительные виды деятельности.

К примеру, фермер-животновод может:

построить молочную ферму;
открыть колбасный цех;
объединить оба направления.

Купить готовый бизнес фермерское хозяйство

Многие люди, заинтересованные в открытии фермерского хозяйства, предпочитают приобретать такой бизнес. Это гораздо проще. Не нужно начинать все с нуля.

Рынок предлагает массу вариантов по приобретению фермерских хозяйств. В таком случае предприниматель покупает готовый бизнес на обжитом месте с наработанными сферами сбыта.

Вариант приобретения функционирующей фермы подходит всем, кто хочет выгодно вложить имеющиеся средства. Можно назначит управляющего хозяйством, и получать стабильный доход.

Рыбное хозяйство как бизнес

Не менее востребованным вариантом сельскохозяйственного бизнеса сегодня является рыбное хозяйство. Многим мужчинам, подобная предпринимательская деятельность будет приносить не только прибыль, но и удовольствие.

На начальном этапе открытия подобного бизнеса, человеку необходимо обратиться в комитет рыбного и охотничьего хозяйств. В этой инстанции, дадут четкий план действий, как правильно организовывать бизнес с юридической точки зрения.

Бизнес форелевое хозяйство

Форелевое хозяйство относится к прибыльным видам бизнеса. Этому способствует быстрый рост малька до размеров пригодной для реализации рыбы.

Можно не только продавать продукцию, но и организовать на территории хозяйства платную рыбалку. При правильной организации и создании комфортных условий, отбоя от клиентов не будет.

Также, можно устроить мини-фабрику по копчению и консервации рыбы.

Лесное и охотничье хозяйство как бизнес

В России живет много любителей охоты. Это является одной из главных причин большого количества охотничьих угодий. В разгар сезона, мест для охоты на всех не хватает.

Поэтому многие предприниматели задумываются об открытии собственного хозяйства, на территории которого любой желающий может поохотиться.

Стоит оговориться, что приобрести лесную территорию для организации подобного бизнеса нельзя. Это собственность государства. Можно арендовать землю на определенный срок.

Важно сделать правильный выбор. Для охотничьего хозяйства подходят территории, где водиться зверь. В противном случае клиентов можно не ждать и добычи не будет.

Выставки демонстрируют новые идеи и технологии для бизнеса

Современные выставки являются своеобразной витриной, где показаны все мировые достижения в области организации и рационального ведения личного хозяйства.

На выставках «Продэкспо», «Агропродмаш», которые проводит ЦВК «Экспоцентр», в тематических салонах можно увидеть:

новинки по переработке овощей, фруктов, мяса;

инновационные технологии для обустройства личного подсобного хозяйства;

спецтехнику для выращивания высоких урожаев.

В работе выставок принимают участие ведущие предприятия отрасли, представляющие наиболее успешные направления для ведения бизнеса. Посетители могут подчерпнуть новые идеи, и найти новых деловых партнеров.

Ещё интересные ссылки на статьи

Форумы и выставки: роль в продвижении продукции и услуг
Быстрый бизнес: идеи, примеры, с малыми вложениями, быстрой окупаемостью
Выставочный бизнес

Посещайте и участвуйте в интересных мероприятиях и выставках в удобный для Вас месяц!

Читайте интересную подборку статей и полезной информации.

Бизнес-план вашей фермы | Farmers.gov

Агентство сельскохозяйственных услуг (FSA)

Сотрудники вашего местного сервисного центра, а также координатор начинающих фермеров штата могут соединить вас с местными ресурсами в вашем районе, чтобы помочь вам разработать успешный бизнес-план. Если вы подаете заявку на кредит, ваш кредитный специалист рассмотрит ваш бизнес-план и поможет вам воплотить ваш план и концепцию фермы в вашу заявку.

Этот шаблон бизнес-плана FSA является частью заявки и показывает тип информации, которую вы должны собрать при подготовке плана и материалов заявки.

Score.org

Программа наставничества Score в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства США предоставляет:

Бесплатная местная поддержка и ресурсы, включая помощь в бизнес-планировании, финансовое руководство, стратегии роста
Наставничество посредством индивидуального бизнес-коучинга — лично, через Интернет и по телефону
Обучение у профильных специалистов с опытом работы в агробизнесе
Интернет-ресурсы и пошаговые схемы бизнес-стратегий

Узнайте больше о программе в разделе часто задаваемых вопросов о баллах.

Другие ресурсы для фермерского бизнеса

Extension.org — это интернет-сообщество программы Cooperative Extension, где вы можете найти публикации и спросить совета у экспертов.
Администрация малого бизнеса предлагает информацию о создании, управлении и переходе бизнеса.
FarmAnswers.org от Университета Миннесоты включает руководства по бизнес-планированию, такие как это Руководство по разработке бизнес-плана для ферм и сельских предприятий, а также несколько основных руководств по налогам.
Публикация 225 — Руководство по налогам для фермеров от IRS.gov.
USA.gov предоставляет налоговую информацию для малого бизнеса и бизнес-ресурсы для конкретных штатов.

Особые соображения

Органическое сельское хозяйство имеет уникальные особенности. См. «Является ли органика вариантом для меня?» Министерства сельского хозяйства США?, Органический веб-сайт NRCS и Национальную органическую программу.
Продукты с добавленной стоимостью – Ознакомьтесь с ресурсами Ресурсного центра сельскохозяйственного маркетинга (AgMRC).
Запуск кооператива? Узнайте, как создать кооператив от Агентства сельского развития Министерства сельского хозяйства США (RD). Центры кооперативного развития, частично финансируемые RD, также могут дать рекомендации.
Городское хозяйство имеет особые возможности и ограничения. Узнайте, как Министерство сельского хозяйства США может помочь, на сайте farm. gov/urban.
Участие на местном уровне – Узнайте о сельскохозяйственных мероприятиях, конференциях или встречах в вашем районе, а также о фермерских рынках или продовольственных центрах.

Сохранение и управление рисками

Другим ключевым инструментом является план сохранения, который определяет, как вы хотите улучшить здоровье вашей земли. Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США может помочь вам разработать план сохранения вашей земли, исходя из ваших целей, в местном сервисном центре Министерства сельского хозяйства США.

План консервации может помочь вам разработать план с учетом потребностей в ресурсах, затрат и графиков. Узнайте больше об охране окружающей среды в сельском хозяйстве.

Страхование урожая, защита доходов всей фермы и другие ресурсы помогут вам подготовиться к непредвиденным трудностям. Узнайте больше об аварийном восстановлении.

После того, как вы составили бизнес-план своей операции, подготовьтесь к визиту в сервисный центр Министерства сельского хозяйства США. Во время вашего визита мы можем помочь вам с необходимыми шагами для регистрации вашего бизнеса и получения доступа к ключевым программам USDA.

Узнайте больше о том, как работать с вашим сервисным центром USDA

Советы, которые следует учитывать при открытии вашего бизнеса

Используйте контрольный список для новых фермеров, чтобы понять, какие шаги вам, возможно, придется предпринять, прежде чем начинать работу.

Определите юридическую структуру вашего бизнеса, будь то индивидуальное предприятие, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО), корпорация, корпорация типа S, некоммерческая организация или кооператив.
Зарегистрируйте свой бизнес в правительстве штата.
Получите идентификационный номер налогоплательщика в IRS и в налоговом органе штата.
Зарегистрируйтесь для уплаты государственных и местных налогов, чтобы получить идентификационный номер налогоплательщика, компенсацию работникам и страхование по безработице и инвалидности.
Получите необходимые бизнес-лицензии и разрешения.
Изучите юридические шаги, которые вам необходимо предпринять, чтобы нанять сотрудников.

Узнайте больше о том, как получить финансирование для своей деятельности, на нашей странице «Земля и капитал».

Узнайте больше о возможностях для начинающих фермеров и владельцев ранчо.

20 самых прибыльных идей для небольших ферм

Технологический прогресс предоставил фермерам больше возможностей для развития прибыльного бизнеса. Небольшие фермы (зарабатывающие менее 50 000 долларов в год или занимающие менее 180 акров) в настоящее время считаются потенциально прибыльными как в сельской, так и в городской местности. Предприниматели должны учитывать такие идеи, как пчелиные фермы, сады на крышах и микрозелень, выбирая среди прибыльных предприятий.

Вот 20 самых прибыльных идей для небольших ферм, которые стоит рассмотреть в 2019 году:

Сельское хозяйство Прибыльные идеи для малых ферм

Сельские фермы расположены в отдаленных районах страны. Огромная территория идеально подходит для выращивания продовольственных культур, разведения скота и охоты; однако сельскохозяйственная деятельность сильно зависит от времени года и природных погодных условий.

1. Питомник деревьев

Питомник деревьев может стать отличной инвестицией, если все сделано правильно. Большинство фермеров начинают с 10–20 саженцев на небольшом акре, и при правильной маркетинговой стратегии молодые деревья будут распроданы до того, как они созреют. Вы можете купить небольшие деревья примерно по 20 долларов за штуку или вырастить их с нуля.

Потратьте некоторое время на изучение того, как из органических источников выращивать деревья, которые вы хотите вырастить. Размножение фруктовых деревьев, например, может осуществляться путем прививки или окулировки (соединения частей нескольких растений), и это увеличивает ваши шансы на получение одного и того же сорта деревьев, а не с помощью семян.

Вы также можете рассмотреть вариант создания питомника деревьев:

«Начать программу по выращиванию деревьев. Это позволяет фермерам делать то, что у них получается лучше всего — выращивать продукты. Для начала вам понадобится простой веб-сайт. Но если у вас есть ферма, она у вас все равно должна быть. Следующее, что вам понадобится, это настоящие деревья и инструменты для их посадки. Инвестируйте в камеру хорошего качества, чтобы делать снимки деревьев для людей, которые их усыновляют. Делайте фотографии, когда вы их сажаете и когда они растут, чтобы использовать их в качестве доказательства того, что вы посадили деревья. Наконец, распечатайте сертификаты, подтверждающие усыновление деревьев, а также деревья, которые будут подарены или памятны».
— Джули Остин, генеральный директор, Creative Innovation Group

2. Рыбоводство

Рыбоводство — идеальная бизнес-идея для инвесторов с доступной землей, и для этого не всегда требуется водоем. Вы можете начать рыбную ферму, создав пруды для разведения рыбы или инвестируя в аквариумы; это масштабируемая бизнес-идея. Как только вы получите необходимые знания о выращивании рыбы, вы сможете решить, какой тип рыбы выращивать.

Рыба, такая как тилапия, треска и сом, очень популярна, потому что ее довольно легко выращивать и, как правило, она пользуется большим спросом. Небольшие фермы являются обычными поставщиками рыбы в свои местные супермаркеты и рестораны.

Другие популярные сорта рыб, выращиваемых в коммерческих целях:

Угорь
Белый амур
Радужная и серебряная форель
Тунец
Лосось

Решение о том, какую рыбу вы хотите выращивать, в конечном итоге будет зависеть от ваших навыков, финансовых возможностей, рыночного спроса и агроклиматических условий. Это относится к обычным типам почвы, осадкам, температуре и доступности воды, которые влияют на тип растительности в этом районе.

3. Выращивание двух культур

Выращивание двух культур или выращивание нескольких культур может быть смешанным или промежуточным. Смешанное выращивание культур означает выращивание двух или более видов культур на одной и той же площади, в то время как совмещение культур означает выращивание различных культур в непосредственной близости друг от друга. Двойное земледелие очень популярно среди фермеров, потому что оно оптимизирует использование оборудования, почвы и воды, а также сельскохозяйственных материалов; это также максимизирует производство небольшой фермы круглый год.

Фермерам нравится, что это снижает риск полного ущерба от стихийных бедствий, засухи, вредителей и болезней. Некоторыми хорошими примерами выращивания нескольких культур являются выращивание клубники и арбузов во Флориде, а также выращивание пшеницы и соевых бобов в дополнение к кукурузе и рапсу в Каролине.

4. Молочное животноводство

По данным Министерства сельского хозяйства США, промышленные фермы обеспечивают более 80% молока на рынке. Тем не менее, количество лицензированных молочных ферм продолжает сокращаться, что оставляет возможности для изучения новых предпринимателей с доступной землей в сельской местности. Обратите внимание, что молочные фермы с менее чем 100 коровами считаются небольшими, но все же требуют значительных инвестиций, не говоря уже о многочисленных правилах, которым они должны следовать, прежде чем получить лицензию на деятельность.

Те, кто хочет заняться этим видом сельскохозяйственного бизнеса, также должны научиться увеличивать объем производства молока, чтобы добиться успеха.

Небольшое молочное животноводство может быть выгодным вложением для фермеров в сельской местности, если они могут удовлетворить спрос местного рынка

Как и в любом бизнесе, создание собственной фермы сопряжено с определенными рисками. Сельские фермы, в частности, могут серьезно пострадать от бедствий и стихийных бедствий, которые угрожают как посевам, так и домашнему скоту. Поэтому важно быть готовым, зная свои варианты, например, как подать заявку на кредит на случай стихийного бедствия.

Идеи для прибыльных небольших ферм с небольшим капиталом

Если у вас не хватает капитала, есть несколько недорогих бизнес-идей, которые легко начать. Хотя эти виды фермерских хозяйств обычно зарабатывают меньше, чем другие фермы, инвестирующие в землю и оборудование, они продолжают приносить стабильный доход, поскольку существует рынок.

Независимо от бизнеса, вам понадобится способ принимать платежи. Будь то лично на рынке или вы продаете через Интернет, бесплатная точка продаж Square — отличное место для начала. Его легко и быстро настроить, и у вас не будет долгосрочных обязательств. Принимайте платежи даже в автономном режиме. Начните сегодня с Square POS.

5. Садоводство с травами

Люди теперь лучше понимают, что они добавляют в пищу, и ценят то, как эти растения улучшают качество еды. Когда вы начинаете свой собственный сад с травами, обязательно подчеркивайте разнообразие и выбирайте те, которые пользуются спросом, чтобы их было легко продать. Вы можете начать травяной бизнес с небольших придорожных продаж со своего заднего двора, продавая травы, которые вы срезали, растения, семена или все вместе. Вы также можете продавать растения и семена онлайн.

Если вы решите продавать свои травы в Интернете, вам нужно будет создать профессиональный веб-сайт, поэтому проверьте Bluehost для надежного веб-хостинга, чтобы убедиться, что ваш веб-сайт всегда онлайн. Он также предлагает регистрацию домена и рабочий адрес электронной почты всего за 2,95 доллара в месяц. Зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой интернет-магазин сегодня.

6. Пчеловодство

Пчеловодство или пчеловодство часто начинают как хобби, и капитал, необходимый для начала, довольно невелик. Начинающие пчеловоды могут начать управлять пчелиной фермой с 500-1000 долларов. Имея такую сумму стартового капитала, они могут продавать побочные продукты пчеловодства, такие как пчелиный воск, пчелиную пыльцу, маточное молочко и, конечно же, мед, который очень популярен среди потребителей.

Пчелиная пыльца и маточное молочко считаются суперпродуктами и продаются по высокой цене. Вам нужен только небольшой участок на заднем дворе, но вам все равно нужно сначала проконсультироваться с местным органом власти, чтобы узнать, разрешают ли они заниматься пчеловодством в вашем районе.

Есть много способов получить свой первый набор пчел:

Поймать рой: Если вы живете в месте, где часто встречаются пчелы, вы можете бесплатно поймать свой собственный рой.
Купить пчелиный пакет: Этот пакет состоит из около 3 фунтов пчел с молодой маткой. Крупные пчелиные фермы регулярно продают пакеты с пчелами примерно в апреле примерно по 120 долларов за штуку.
Улей-ядро: Обычно состоит из коробки с пятью рамками пчел, расплодом, пыльцой, нектаром и плодородной пчелиной маткой-несущей. Они продаются с апреля по июнь примерно за 150 долларов.
Полный улей: Это просто означает полную установку улья, включая существующую колонию, которую крупные пчеловоды продают начинающим пчеловодам примерно по 300 долларов за штуку.
Раздельный улей: Раздельные ульи создаются, когда несколько рамок существующей колонии перемещаются в новый корпус, где вводится новая матка. Они часто продаются по цене около 200 долларов за штуку.

Начинающим пчеловодам рекомендуется приобрести нуклеусный улей, так как он помогает им освоить основы пчеловодства и стимулировать его рост. Вам также понадобится другое оборудование, такое как защитное снаряжение, инструменты для улья, пчелиная щетка и медогонка.

7. Аквапоника

Аквапоника — это метод ведения сельского хозяйства, сочетающий аквакультуру (выращивание водных животных) с гидропоникой (выращивание растений в воде). Это означает, что фермеры выращивают урожай, не требуя столько воды или земли. Это приводит к более низким инвестиционным затратам и большему потенциалу для получения прибыли, поскольку, как известно, урожай выращивается быстрее и в больших объемах. Эксперты советуют новичкам начинать с малого и расширяться по мере того, как они узнают, как максимизировать свое производство.

Есть консультанты, которые могут помочь вам запустить коммерческую систему аквапоники в теплице площадью 1200 квадратных футов всего за 1000 долларов. Если все сделано правильно, фермеры могут продавать урожай на 25 000 долларов в год.

8. Выращивание микрозелени

Микрозелень — это молодые овощи или молодые растения, возраст которых составляет около 10–14 дней, а высота — от 1 до 3 дюймов. Это маленькие съедобные овощи, которые рестораны используют в качестве гарнира к блюду или подают в салате. Вы обнаружите, что они пользуются большим спросом; покупателям нравится их визуальная привлекательность и польза для здоровья. Начинающие фермеры должны рассмотреть этот бизнес, потому что микрозелень легко выращивать, время оборота велико, и для начала требуются небольшие инвестиции.

А поскольку их можно выращивать на небольшом пространстве, даже в помещении, и продавать в рестораны по цене до 50 долларов за фунт в зависимости от сорта, они считаются очень прибыльным вложением.

При правильной стратегии выращивание трав и микрозелени для коммерческого использования может стать очень прибыльным предприятием с небольшими инвестициями

Вообще говоря, чем больше земли требуется для начала фермерского бизнеса, тем выше стоимость инвестиций. Поскольку стоимость акра сельскохозяйственных угодий в среднем по стране составляет около 3140 долларов за акр, максимальное использование небольшой земли может помочь снизить стоимость открытия фермерского бизнеса.

Городское сельское хозяйство Идеи прибыльных небольших ферм

Городское сельское хозяйство — это сельскохозяйственный бизнес, расположенный в густонаселенных районах, таких как города. В основном это относится к выращиванию, переработке и распределению пищевых продуктов, но может также включать мелкомасштабный животноводство и рыболовство. Пространство и загрязнение окружающей среды являются основными проблемами для городских фермеров, но также побуждают их разрабатывать новые стратегии ведения сельского хозяйства с помощью технологий. Поскольку они расположены ближе к местным ресторанам и супермаркетам, городские фермеры могут быстрее и проще поставлять свежие продукты.

9. Ландшафтный дизайн овощей

Начало бизнеса по ландшафтному дизайну может быть дорогостоящим, но фермеры, которые хотят выбрать более зеленый путь, должны войти в этот мир съедобного ландшафтного дизайна. Этот вариант создает более гибкие возможности, поэтому требуемый стартовый капитал будет значительно ниже. В основном вы будете инвестировать в инструменты для выращивания овощей либо на свежевспаханной почве, либо в контейнерах. При использовании горшков не забудьте купить те, которые имеют глубину от восьми до 12 дюймов; Кроме того, разместите их равномерно, чтобы вы могли максимизировать свой урожай.

«В городах много продовольственных пустынь — мест, где нет доступных для жителей качественных продуктов. Есть также много пригородных домовладельцев, у которых слишком много ландшафта, чтобы поддерживать их самостоятельно. Запустив бизнес по озеленению городских территорий, вы можете использовать легкодоступные газоны, за которыми домовладельцы не хотят ухаживать. Они будут платить вам за вашу работу (и рабочих), и все, что вам нужно сделать, чтобы они были довольны, — предлагать взамен несколько овощей каждую неделю. Возьмите излишек продукта и продайте его на местном фермерском рынке или на углу улицы, если это разрешено».
— Грегори Хейлерс, писатель по сельскохозяйственным технологиям, G.P. Heilers Writing & Editing

10. Гидропоника

Гидропоника – это процесс выращивания сельскохозяйственных культур с использованием богатой питательными веществами воды, контактирующей с корнями растений вместо использования почвы. Этот процесс значительно снижает риск потерь и загрязнения, которые могут нанести вред продукту и вызвать заболевания, что делает его популярным среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Как и в аквапонике, минимальное использование необходимой площади земли также делает гидропонику недорогим вложением, увеличивая скорость роста растений до 25% от хорошо спроектированного сада; это означает, что у вас будет больше продуктов, доступных для продажи.

Фермеры могут изучить и попробовать различные гидропонные системы:

Статика: Растения выращивают в кадках или пластиковых ведрах. Вода может быть неаэрированной или слегка аэрированной (вода, насыщенная газом).
Непрерывный поток: Богатый питательными веществами водный раствор постоянно течет мимо корней, чтобы растения могли лучше поглощать кислород.
Аэропоника: Корни растений обрызгивают питательным раствором, а не погружают в жидкость.
Приливы и отливы: Растения заливают водой, а затем осушают несколько раз в день.

Гидропоника — это заботливое управление окружающей средой для ваших растений. Поэтому, хотя начинающему фермеру кажется, что это простой бизнес, не торопитесь, анализируя свои варианты и узнавая о гидропонике от экспертов, прежде чем начинать свой собственный.

11. Выращивание каннабиса

Если вы живете в районе, где использование каннабиса является законным, вам следует воспользоваться имеющимся пространством и создать собственную небольшую ферму по выращиванию каннабиса. Хотя вы можете выращивать растения более высокого качества в контролируемой среде, самый простой способ начать выращивать их на открытом воздухе. Наличие большого заднего двора является преимуществом; Это помогает сохранить ваши инвестиции на низком уровне, предоставляя вам гибкое пространство для работы.

Фермеры должны тратить от 10 до 17 долларов на квадратный фут площади, используемой для выращивания сорняков на открытом воздухе. Через некоторое время вы сможете улучшить свой бизнес, построив небольшую теплицу, и то, чему вы научились, когда начали выращивать каннабис, поможет вам создать эффективную контролируемую среду.

12. Чайный сад на крыше

В городах важно максимально увеличить пространство, в том числе возможность сбалансировать качество воздуха, создав больше места для посадки зелени. Хотя сады на крышах уже распространены в городских районах, есть еще ряд идей, которые вы можете попробовать и превратить в бизнес-проект. Один из них — открыть собственный чайный сад на крыше. Вы можете выращивать различные ароматические и лекарственные травы и зелень для продажи напрямую потребителям.

Другой вариант — найти партнера, который поможет вам открыть деревенский магазин чая и кофе прямо на крыше. Партнерами могут быть те, у кого есть доступ к крыше, чтобы вы могли вкладывать меньше денег, или кто-то, кто разбирается в открытии кофейни.

Перед проектированием сада на крыше необходимо учитывать некоторые важные моменты:

Ознакомьтесь со строительными нормами и правилами: Узнайте в местных органах власти, существуют ли в вашем районе правила создания садов на крыше. Также спросите о возможных ограничениях, которые могут повлиять на вид бизнеса, который вы хотите открыть.
Следите за тем, насколько крыша подвергается воздействию элементов: Воздействие солнца и ветра имеет решающее значение, если вы хотите правильно вырастить свой чайный сад. Позаботьтесь о том, чтобы ваши растения получали достаточно солнечного света и тени и были защищены от сильных порывов ветра; Рекомендуется включить решения этих проблем в свой бизнес-план.
Определите грузоподъемность вашей крыши: Крыши имеют максимальный предел веса, который они могут выдержать, и важно знать и учитывать эти данные при проектировании вашего сада. Проконсультируйтесь с инженером-строителем, который может точно определить эту информацию и обеспечить безопасность здания и вашего бизнеса.

Чтобы создать собственный чайный сад на крыше, может потребоваться много работы, но существует так много потенциально прибыльных нишевых идей, которые стоит попробовать, как только это будет сделано. Новичкам следует провести собственное исследование и черпать вдохновение у существующих владельцев чая (или других садов) для создания уникальной бизнес-идеи.

Фермеры на крышах имеют преимущество создания универсального пространства для сочетания бизнес-идей

Недорогие фермерские хозяйства могут быть прибыльными и иметь большой потенциал для роста. Что лучше всего начинать с малого, так это иметь возможность учиться и становиться экспертом в выбранной вами области, а также создавать свой бренд вместе с вашими планами расширения.

Идеи для прибыльных небольших ферм B2B

Сельское хозяйство B2B — это бизнес-метод, который фермеры используют при производстве сельскохозяйственной продукции для снабжения бизнес-клиентов. Предприятия предпочитают иметь дело с фермерами напрямую из-за низкой стоимости и качества, получая продукцию непосредственно от источника. Примерами бизнес-клиентов являются продуктовые магазины и рестораны, которые перепродают эти продукты клиентам в их исходном или переработанном виде.

13. Разведение улиток

Геликультура, или разведение улиток, может быть очень прибыльным предприятием. Большинство крупных улиток съедобны и могут быть проданы по высокой цене, но некоторые виды предпочтительнее других; это в основном зависит от вашего местоположения, поэтому важно изучить основы. Это включает в себя определение подходящей среды обитания для улиток, которых вы планируете использовать, знание источника их пищи, понимание процесса их спаривания и управление окружающей средой.

Улитки процветают в таких областях, как Калифорния, где климат и хорошо вспаханная почва подходят для их роста, и, поскольку они считаются сельскохозяйственными вредителями, вы можете легко попросить владельцев органических ферм разрешить вам собирать их.

При запуске фермы по выращиванию улиток необходимо учитывать следующее:

Климат-контроль: Идеальная температура для выращивания улиток составляет от 16° до 24°C, поэтому в оборудование следует включить разбрызгиватели и увлажнители. .
Требования к почве: Улитки прекрасно себя чувствуют в хорошо обработанной почве и ухоженных садах из-за их богатого питательными веществами качества. Кальций в почве важен для раковины улитки. Почва также должна быть не менее 2 дюймов в глубину для откладывания яиц.
Фермерская система: Имеется в виду наличие защитных загонов для улиток внутри зданий, пластиковых туннельных домиков или теплиц, что подчеркивает необходимость контролируемой среды.
Источник пищи: Улитки также пьют воду и в основном едят различные виды корма, но они также выживают на натуральной пище, такой как овощи, такие как капуста, цветы, фрукты, большинство зеленых листьев и микроскопические водоросли.
Постановления штата: Перевозка и перевозка улиток между штатами строго контролируются Министерством сельского хозяйства США, поскольку эти существа считаются инвазивными вредителями растений. Ознакомьтесь с правилами и требованиями вашего штата по выращиванию улиток, чтобы вы могли получить необходимые разрешения на работу.

Разведение улиток по-прежнему считается нишей в США, поэтому у фермеров больше возможностей получать прибыль, поставляя свежих улиток рестораторам и другим любителям улиток. Также растет спрос на слизь улиток в косметической промышленности, поэтому проведите небольшое исследование и узнайте, как вы потенциально можете стать поставщиком.

14. Выращивание грибов

Грибы относительно легко выращивать, учитывая, что они могут расти в дикой природе даже в самых суровых условиях. Создание прибыльного бизнеса на выращивании грибов будет зависеть от знания того, какой штамм грибов выращивать и как максимизировать свое производство, чтобы стать постоянным поставщиком для других предприятий.

Грибы для гурманов, такие как вешенки и шиитаке, являются одними из самых востребованных разновидностей грибов на рынке. Их можно выращивать в помещении в контролируемой среде для получения гораздо большего урожая. Чтобы вырастить и собрать грибы, готовые к продаже, требуется в среднем всего шесть недель. Грибные фермеры собирают в среднем 25 фунтов продукции с квадратного фута каждый год и продают их по цене не менее 12 долларов за фунт.

15. Органическое земледелие

Вообще говоря, органическое земледелие — это метод выращивания сельскохозяйственных культур и скота, но благодаря растущему рынку потребителей, заботящихся о своем здоровье, этот метод создал собственную нишу. В настоящее время вы найдете рестораны и супермаркеты, специализирующиеся на органических продуктах. Эти предприятия полагаются на органических фермеров, которые снабжают их органически выращенными фруктами и овощами, а также органически выращенным или свободно перемещающимся скотом. Говорят, что органическое сельское хозяйство на 22-35% более прибыльно, чем его традиционные аналоги.

Некоторые популярные органические фермы, на которые стоит обратить внимание:

Ресторан «С фермы на стол»
Оптовая торговля органическими продуктами
Органическая молочная ферма
Ферма органических продуктов
Органическая животноводческая ферма
Органическая рыбная ферма

Ассоциация органической торговли (OTA) сообщила о устойчивом росте спроса на экологически чистые продукты, и в 2018 году объем продаж превысил 50 миллиардов долларов. Это доказывает, что потенциал органического земледелия является прибыльным бизнес-предприятием даже для новых фермеров.

16. Птицеводство

Птицеводство позволяет поставлять продукты птицеводства другим предприятиям. Поскольку существует постоянный спрос на продукцию птицеводства, она остается привлекательным вариантом для инвестиций для потенциальных владельцев ферм. Обратной стороной является то, что птицеводство строго регулируется для обеспечения безопасности и здоровья жителей сообщества. Узнайте как можно больше о бизнесе, в том числе о том, как найти подходящее место и подготовиться ко всем требованиям, чтобы начать работу.

А поскольку управление птицефабрикой может быть утомительным занятием, полезно использовать инструменты автоматизации, чтобы сделать запасы и продажи более управляемыми. QuickBooks Desktop Pro — это специальное программное обеспечение QuickBooks для настольного бухгалтерского учета для малого бизнеса. Его функции включают выставление счетов, мониторинг запасов и отслеживание расходов, что идеально подходит для отслеживания продаж за наличные и расходов фермы. Посетите QuickBooks Desktop Pro сегодня.

Птицеводство по-прежнему остается одним из самых прибыльных видов деятельности для фермеров, стремящихся выйти на рынок B2B

Открытие небольшого фермерского бизнеса, направленного на поставку больших объемов продукции на местный рынок, может обойтись дорого. При создании бизнес-плана обязательно включите возможности получения грантов для малого бизнеса, чтобы помочь финансировать ваше новое предприятие.

Агротуризм Прибыльные идеи для небольших фермерских хозяйств

Агро- или фермерский туризм — это бизнес-модель, которая получает большую часть своего дохода от привлечения посетителей, чтобы получить опыт и узнать о жизни фермы. Агротуризм включает в себя посещение действующей фермы и продажу свежих, экологически чистых или даже домашних продуктов. И городские, и сельские фермы выигрывают от такой бизнес-структуры, но владельцам бизнеса придется больше инвестировать в рекламу и маркетинговые стратегии.

17. Цветочная ферма

Цветочные фермы – популярное место у туристов, но кроме того, этот вид бизнеса универсален. Это может создать другие возможности для получения дохода, такие как поставка цветочных магазинов и связь с организаторами мероприятий для украшений. Вы даже можете создать недорогую цветочную ферму на своем заднем дворе примерно за 2000 долларов и выращивать оттуда. Как и в других сферах бизнеса, исследования являются ключом к развитию вашей цветочной фермы.

«Одним из примеров сельскохозяйственной бизнес-идеи является лабиринт из подсолнухов. Владелец бизнеса может посадить сотни подсолнухов и взимать небольшую плату с посетителей за прогулку по красивым цветочным полям каждое лето. Затем они могут продавать букеты подсолнухов и другие предметы декора из подсолнухов при входе в лабиринт. Кроме того, местные фотографы и невесты будут платить за резервирование поля для специальных фотосессий. Начальные затраты низкие — только семена, рабочая сила и разумная арендная плата за неиспользуемое поле у дороги».
— Марша Келли, консультант по маркетингу, Best 4 Businesses

18. Рыбоводство

Рыбалка — очень популярное развлечение в США, поэтому, если вы занимаетесь рыбным хозяйством, вы можете начать принимать посетителей, чтобы порыбачить в своих прудах. или озера. Очень большие рыбные фермы могут даже проводить различные виды спортивной рыбалки и привлекать больше людей. Вы можете взимать плату с посетителей за день или за фунт рыбы, которую они поймали. Хорошей маркетинговой стратегией, которая поможет вам увеличить продажи, особенно если вы берете плату за фунт рыбы, является создание площадки для барбекю или ресторана в деревенском стиле, где посетители могут попросить приготовить для них свежевыловленную рыбу.

19. Животноводческая ферма

Большинство фермеров занимаются контактным бизнесом, чтобы увеличить свой доход от продажи яиц, молочных продуктов и домашнего скота. Петтинг-фермы предназначены не только для студенческих экскурсий; они нравятся семьям, потому что они обеспечивают более интерактивный опыт для их детей. Некоторые предприятия используют их как возможность проводить мероприятия по сплочению коллектива. Клиенты, которые платят за вход, ожидают образовательного опыта, поэтому пусть они занимаются с животными под присмотром ваших сотрудников.

Кроме того, будьте готовы предоставить клиентам образцы продуктов (яиц, молочных продуктов), которые вы получаете от каждого животного. Не стесняйтесь открыть небольшой магазин, где они смогут купить больше продуктов питания, чтобы принести их домой. Безопасность будет вашим главным приоритетом, когда вы инвестируете в ферму по уходу за животными. Убедитесь, что ваш персонал хорошо обучен инструктажу и контролю. Им также необходимо знать, как оказывать первую помощь.

20. Фермы по сбору фруктов

Сбор фруктов — популярное семейное занятие на выходных, и небольшие фермы считают это прибыльным занятием. Большинство предприимчивых фермеров, которые рассматривают возможность сбора фруктов, уже некоторое время имеют действующую ферму и стремятся расширить свой метод получения дохода. Есть также любители, которые заинтересованы в том, чтобы начать с нуля, но они больше сосредоточены на получении дохода от туристического аспекта фермы.

Одно из преимуществ модели «самовыбор фермы» заключается в том, что вы можете нанять меньше людей для сбора урожая, что снижает накладные расходы. Кроме того, к вам приходят покупатели, поэтому вы также снижаете расходы на транспортировку своей продукции.

Фермы по сбору фруктов напрямую взаимодействуют с покупателями, поэтому необходимо учитывать дополнительные моменты:

Рассмотрите возможность выращивания более одного вида продукции, если это возможно. Сбор ягод также популярен и может привлечь больше клиентов.
Обеспечить просторную парковку для посетителей.
Подумайте о пестицидах, которые вы используете для своих культур, и помните, что ваши клиенты могут подвергнуться их воздействию, если с ними не обращаться должным образом.
Инвестируйте в обучение персонала обслуживанию клиентов.
Не игнорируйте возможности поставлять свою продукцию другим предприятиям.

Ваш бизнес во многом будет зависеть от отзывов клиентов. Убедитесь, что ваша ферма безопасна и чиста, а ваш персонал эффективен и готов помочь.

Самостоятельные фермы — популярное направление для семей и больших групп, которые ищут короткие поездки на выходные, поэтому убедитесь, что вы предлагаете лучший опыт.

Как только вы начнете заниматься агротуризмом, вашему бизнесу потребуется более глубокая маркетинговая стратегия, такая как создание веб-сайта, разработка программ лояльности и управление своим присутствием в социальных сетях.