Как организовать гостиничный бизнес: С чего начать гостиничный бизнес — организация и открытие с нуля, рентабельность, организовывать доходность, вести прибыль, как построить и заняться мини-отелем

Содержание

Как организовать небольшой гостиничный бизнес

По мере развития туризма в России и роста популярности Москвы и Санкт-Петербурга у иностранных гостей всё большее число предпринимателей интересуется вопросами: как открыть свою гостиницу с нуля, сколько это стоит, какие документы для этого нужны и как скоро окупятся первоначальные вложения. Ведь несмотря на общую стабильность этого бизнеса, всегда есть риск получения убытков как из-за специфики самой сферы, так и из-за форс-мажоров. А сложности с оформлением и получением необходимых документов могут отсрочить момент открытия отеля и тем самым повлечь за собой дополнительные финансовые потери.

Особенности гостиничного бизнеса, и виды отелей

Гостиница как бизнес привлекает инвесторов и предпринимателей во многом благодаря стабильности, востребованности услуг у клиентов и относительно небольшим текущим расходам после открытия. И действительно, со временем заведения с качественным сервисом приносят всё больший и больший доход за счёт появления постоянных клиентов.

А основная часть расходов приходится на начальный этап, предшествующий моменту открытия отеля.

Изначально будет разумно разделить существующие гостиницы и отели на две категории. К первой относятся крупные средства размещения на пятьдесят и более номеров, а также гостиничные сети. Ко второй — небольшие заведения до пятидесяти номеров, не отличающиеся высокой «звёздностью», но способные предложить своим клиентам индивидуальный подход и более домашнюю атмосферу. Именно на вторую категорию заведений следует обратить внимание тем, кто хочет узнать, как открыть свою гостиницу.

Небольшие отели бывают следующих типов:

  • мини-отели — стандартные заведения для этой категории, включающие в себя 50 номеров и располагающиеся, как правило, в отдельно стоящих зданиях
  • объекты, занимающие часть большого здания — количество номеров редко превышает 20, количество предлагаемых услуг ограничено, подобные заведения обычно располагаются в просторных старых домах в историческом центре города
  • мини-отели квартирного типа — фонд размещения не более 10 номеров, расположенных в одной или нескольких квартирах жилого дома. Ассортимент услуг в таких заведениях, как правило, ограничен, однако это компенсируется более домашней атмосферой и уютом

В последнее время в нашей стране получили широкое распространение ещё и хостелы. Это системы размещения, предоставляющие клиентам спальные места на длительный или короткий срок. В одной из предыдущих статей было подробно рассказано о том, что нужно для открытия хостела.

Что нужно, чтобы открыть небольшую гостиницу

Для начинающих предпринимателей оптимальным будет именно вариант открытия заведения квартирного типа с десятком номеров и персоналом из двух-трёх человек. Такой вариант предпочтительнее прежде всего из финансовых соображений: размер первоначальных инвестиций прямо пропорционален площади помещения.

Если у бизнесмена уже имеется в собственности квартира, не использующаяся по прямому назначению, это существенно упростит задачу. Квартиры в «сталинке» или бывшей коммуналки уже хватит для организации маленькой гостиницы, однако стоит также рассмотреть возможность выкупа и присоединения соседних квартир для расширения бизнеса. Неплохим вариантом станет организация гостиничного бизнеса в частном доме или коттедже при условии удачного расположения (как минимум в городской черте).

Расходы на покупку недвижимости и организацию бизнеса

Теперь перейдём к вопросу, сколько стоит построить гостиницу. Строительство нового здания имеет смысл лишь при наличии земельного участка в удачном месте, в ином случае целесообразнее найти одну или несколько квартир в районе с хорошей инфраструктурой недалеко от исторического и делового центра города. Расходы на покупку такой недвижимости начинаются от 300-400 тысяч долларов при условии, что для гостиницы потребуется площадь от 150 кв. м.

Затраты на ремонт и обустройство (включая покупку мебели) потянут на половину стоимости помещения. К тому же стоит подумать о том, как раскрутить гостиницу, это дополнительная статья расходов — на рекламу. Впрочем, небольшой отель квартирного типа можно рекламировать недорого: достаточно будет продвижения в социальных сетях, создания собственного сайта и размещения контекстной и баннерной рекламы в интернете.

Оформление документов

Одно из главных преимуществ гостиницы как бизнеса — для её открытия не требуется никаких специальных разрешений, достаточно зарегистрировать предприятие в форме ИП или ООО. Однако при наличии дополнительного сервиса вроде кафе-бара потребуется лицензия на продажу алкогольной продукции.

Порядок действий предпринимателя, планирующего открыть гостиницу, таков:

  • выбор и регистрация организационно-правовой формы (ИП, ООО и т. п.)
  • перевод недвижимости в нежилой фонд
  • получение разрешительных документов на работу от органов Роспотребнадзора и МЧС (выдаются в виде заключений о соответствии)

При желании бизнесмен может вступить в гостиничную ассоциацию и получить соответствующий сертификат, однако эта процедура не является обязательной. Рекомендации по открытию собственного отеля в следующем видео:

Иметь собственный бизнес, приносящий прибыль — Ваша заветная мечта? Вы уже долго размышляете над тем, чтобы открыть гостиницу, или отель, но пока ещё точно не знаете, как это сделать, и потому не решаетесь на неоправданный риск?

 

Первый шаг в мир предпринимателей и успешных бизнесменов начинается для Вас в этот самый момент!

 

Всё, что нужно знать новичку, чтобы с нуля организовать свой успешный гостиничный бизнес, уже подробно изложено для Вас в программе эффективного курса-семинара “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ.

 

Курс-семинар “Как открыть гостиницу” позволит Вам заранее изучить все нюансы создания собственного гостиничного бизнеса. О том, как открыть свой успешный бизнес, Вы узнаете благодаря современной программе, составленной ведущими специалистами гостиничного дела России.

 

В современную и практичную программу курса входит не только полезная информация и рекомендации, но и ключевые теоретические и практические знания для желающих открыть свою гостиницу или отель.

 

Вам предстоит познакомиться со всеми этапами, которые нужно пройти для того, чтобы открыть своё заведение, определить и продумать его специфику. Одним словом, будут освещены наиболее важные для Вас вопросы, связанные с начальной организацией гостиничного бизнеса.

 

Если Вы действительно цените свою мечту о доходном и успешном бизнесе и хотите её исполнить, курс-семинар “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ в этом поможет. Также курс предоставит Вам и самые эффективные инструменты для воплощения задумки — профессиональные знания и ценный опыт!

Выбирайте наиболее удобный для Вас вариант получения знаний:

 

● Дистанционное обучение. Данная форма обучения позволит Вам самостоятельно освоить программу курса-семинара “Как открыть гостиницу” наиболее быстро, при этом получая знания в удобном и современном формате. В курс включены статьи для изучения, таблицы, графики, видео и фото. Мультимедийный формат подачи материала — залог Вашего успешного обучения, благодаря ему Вы в полной мере подготовитесь к открытию своего успешного бизнеса! Курс достаточно оплатить через личный кабинет на нашем сайте, и Вы сразу же сможете приступить к занятиям. В полном дистанционном курсе «Как открыть гостиницу» содержатся лучшие уроки по основам гостиничного бизнеса, усвоив которые, Вы получите мощную базу для открытия прибыльного гостиничного бизнеса. И даже после отличного старта и успешного открытия своего отеля или гостиницы, полученные в ходе обучения курсу-семинару Бизнес Академии МБА СИТИ знания пригодятся Вам ещё не раз — для компетентного управления и успешного ведения открытого Вами гостиничного бизнеса!

 

Очно-дистанционное обучение в группе. Совмещая занятия с квалифицированными преподавателями и самостоятельное дистанционное изучение курса-семинара “Как открыть гостиницу”, Вы получите максимально полные, комплексные знания о том, как открыть гостиницу или отель. Очные курсы обучения проходят в хорошо оборудованных и удобных аудиториях Бизнес Академии МБА СИТИ. Проводит программу преподаватель-практик, настоящий профессионал в сфере административного управления. Подача материала на очных курсах обучения осуществляется в виде практических занятий, тренингов и семинаров. Для Вашего комфорта состав группы ограничен: не более 10 человек. Обучаться можно по различным графикам.

 

Индивидуальная/корпоративная. Цените персональный подход? Курс-семинар “Как открыть ресторан” позволит максимально эффективно использовать не только время, но и Ваши средства — изучайте только нужные дисциплины. Специально для Вас ведущими специалистами в сфере гостиничного бизнеса будет разработана эксклюзивная программа обучения, в которую войдут дисциплины, нужные именно Вам для того, чтобы открыть свой отель. Корпоративная форма обучения по программе курса-семинара “Как открыть гостиницу” в Институте гостиничного бизнеса Бизнес Академии МБА СИТИ будет наиболее полезной для сотрудников гостиничного бизнеса большого масштаба, поскольку занятия в этом случае можно провести на Вашей территории, тем самым мотивируя всю команду к профессиональному и личностному росту.

Обязательно подарите себе возможность узнать всё, что потребуется для открытия гостиницы или отеля — такие мудрые инвестиции в собственное образование окупятся в ближайшем будущем!

 

По окончании курса-семинара Вы узнаете, как открыть отель или гостиницу. Помимо этого, в качестве приятного бонуса, после прохождения полного курса обучения по программе “Как открыть гостиницу” от Бизнес Академии МБА СИТИ Вы обретёте уверенность в своих силах и достаточный для успешного старта Вашего первого бизнеса багаж знаний.

 

В финале обучения данному курсу Вы также получите и официальный документ: государственный диплом с международным приложением о прохождении курса повышения квалификации «Как открыть гостиницу».

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Программа курса обучения «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

1. Введение
   1.1 История возникновения гостиничных услуг
   1.2 Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
   1.3 Основные мировые сети отелей и бренды
   1.4 Бренды «Ритц-Карлтон», «Хилтон», «Кемпински»
   1.5 Бренды «Холидей Инн», «Мэриотт», «Хайат», «Бест Вестерн»

2. Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства


   2.1 Определение и структура индустрии гостеприимства
   2.2 Внешние и внутренние факторы развития индустрии гостеприимства
   2.3 Фактор сезонности в туристическом бизнесе
   2.4 Основные современные тенденции в индустрии гостеприимства
   2.5 Четыре мировые модели гостеприимства
   2.6 Модели организации гостиничного дела
   2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
   2. 8 Особенности и структура гостиничного продукта

3.  Классификация и структура гостиничных предприятий
   3.1 Категорийность гостиниц и классификация по разрядам
   3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
   3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
   3.4 Типология гостиниц
   3.5 Функциональное назначение гостиниц
   3.6 Функциональные требования к гостиницам
   3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Гостиничная индустрия Российской Федерации
   
4.1 Особенности российской классификации гостиниц
   4.2 Гостиничное хозяйство России 
   4.3 Знаменитые гостиничные цепи, представленные в России
   4.4 Гостиничное хозяйство Москвы
   4.5 Гостиничное хозяйство Санкт-Петербурга

5. Характеристика служб гостиничного предприятия
   
5.1 Общая характеристика гостиничных служб
   5.2 Методы работы службы бронирования и риски бронирования
   5. 3 Особенности ведения переговоров с представителями турфирм
   5.4 Служба приема и размещения: роль, структура, требования, нормы, расчеты
   5.5 Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда
   5.6 Служба безопасности: расследование преступлений и поведение в чрезвычайных ситуациях
   5.7 Инженерно-техническая служба отеля
 
6. Государство и гостиничный бизнес: получение лицензии и сертификация
   
6.1 Процесс лицензирования гостиничной деятельности
   6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
   6.3 Схемы и документы по сертификации гостиницы
   6.4 Международная аттестация и классификация гостиниц
   6.5 Показатели качества гостиничных услуг
   6.6 Международные направления по созданию качественных услуг

7. Успех и конкуренция в гостиничном бизнесе
   
7.1 Определение и оценка эффективности гостиничного бизнеса
   7. 2 Виды конкуренции в гостиничном бизнесе
   7.3 Методы конкуренции: как обойти конкурентов
   7.4 Формирование конкурентоспособности

8. Формы и методы управления гостиничным предприятием
   8.1 Формы управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
   8.2 Организационная структура управления гостиницей
   8.3 Выработка индивидуального стиля и метода управления
   8.4 Методы и функции планирования
   8.5 Создание благоприятной атмосферы для мотивации работников
   8.6 Управленческий контроль и внесение коррективов
   8.7 Формирование лидирующей роли руководства
   8.8 Управление качеством услуг отеля

9. Принятие управленческих решений в гостинице
   9.1 Содержание и виды управленческих решений
   9.2 Процесс принятия решений
   9.3 Методы принятия решений
   9.4 Индивидуальные стили принятия решений
   9. 5 Условия эффективности управленческих решений
   9.6 Организация и контроль за исполнением решений

10. Финансы и оборотные средства гостиничных предприятий
   10.1 Экономические показатели работы гостиницы
   10.2 Составляющие гостиничного продукта
   10.3 Работа аналитической службы в гостинице
   10.4 Основные фонды гостиничного предприятия
   10.5 Сущность и состав оборотных средств гостиницы
   10.6 Финансовые ресурсы и прибыль гостиничных предприятий
   10.7 Оценка себестоимости услуг гостиницы
   10.8 Организация учета на гостиничных предприятиях

11. Бизнес-планирование и бюджетирование отеля
   
11.1 Разработка бизнес-плана и его реализация
   11.2 Бюджетирование как технология финансового планирования
   11.3 Предназначение и реализация контроллинга
   11.4 Процессно-ориентированное бюджетирование и калькуляции затрат
   11. 5 Достижение совершенства путем устранения потерь
   11.6 Планирование расширения производства

12. Маркетинг в гостиничном бизнесе
   
12.1 Системы GDS и ADS: смысл и выгода
   12.2 Проведение мониторинга конкурентов и анализ рынка гостиничных услуг
   12.3 Эффективный интернет-маркетинг гостиницы
   12.4 Формирование программ лояльности клиентов
   12.5 Схема цикличности в маркетинге

13. Система безопасности в гостинице
   
13.1 Создание единой интеграционной системы безопасности в гостинице
   13.2 Концепция обеспечения безопасности
   13.3 Создание системы пожарной безопасности
   13.4 Организация пожарной сигнализации в гостинице
   13.5 Поддержание хорошего состояния электрических систем в гостинице

14. Отбор и комплектование кадров отеля
   
14.1 Набор персонала: понятие, виды, методы
   14. 2 Проведение анкетирования и собеседования
   14.3 Правила отбора на линейные и руководящие должности
   14.4 Методика диагностики агрессивности и самоконтроля
   14.5 Методика диагностики самооценки и направленности личности
   14.6 Методика выявления лидерских качеств и организаторских способностей
   14.7 Методика определения стиля руководства

15. Управление персоналом гостиницы и оплата труда
   
15.1 Принципы и методы управления персоналом
   15.2 Основные принципы управления людьми
   15.3 Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
   15.4 Заключение трудовых договоров
   15.5 Расстановка и распределение работников
   15.6 Формы и системы оплаты труда
   15.7 Порядок начисления средств на оплату труда
   15.8 Фонд заработной платы гостиничного предприятия

16. Налоговая система и налогообложение гостиницы
   
16. 1 Виды налогов и сборов
   16.2 Налоги из чистой прибыли предприятия
   16.3 Налог на добавленную стоимость
   16.4 Налоги на себестоимость продукции
   16.5 Налоги на финансовые результаты деятельности предприятия
   16.6 Особенности налогообложения гостиничных предприятий

Отправить заявку сейчас и получить бесплатный доступ к первому уроку!

Посмотреть как выглядит мой документ об образовании

Дистанционный курс «КАК ОТКРЫТЬ ГОСТИНИЦУ»

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ ПЕРВЫЙ УРОК БЕСПЛАТНО

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Предлагаем Вашему вниманию новейшую программу курса по открытию отеля и организации гостиничного дела.

Специалисты Нового Бизнес Университета разработали эффективную программу обучения для желающих открыть свое дело в гостиничном бизнесе. Курс «Как открыть гостиницу» познакомит Вас со всеми этапами открытия отеля, научит управлению финансами, продвижению и маркетингу. Кроме того, курс «Как открыть гостиницу» расскажет Вам о том, какие законы и нормативы необходимо учесть, сколько стоит открыть гостиницу, как организовать гостиничный бизнес и что нужно знать, чтобы открыть гостиницу. Это позволит Вам добиться успеха в создании гостиничного бизнеса. Курс «Как открыть гостиницу» в Новом Бизнес Университете можно пройти, даже не имея опыта работы в гостиничном бизнесе.

Новый Бизнес Университет – это современные технологии в сфере образования. Для обучения Вам необходим будет только доступ в интернет. Обучаться можно из любой точки земного шара. Дистанционное обучение проходит увлекательно и эффективно благодаря тому, что уроки наполнены различными иллюстрациями, таблицами, схемами, видео материалами. Обучение сопровождается постоянной связью со специалистами Университета, которые ответят на все возникающие вопросы и помогут Вам наиболее качественно и продуктивно освоить материал. Дистанционное обучение по открытию гостиницы в Новом Бизнес Университете – это просто и результативно!

На курсе Нового Бизнеса Университета вы в деталях узнаете, как открыть гостиничный бизнес и познакомитесь со всеми его разновидностями, так что, закончив обучение, вы будете знать и как открыть частную гостиницу, и как открыть мини-отель, и даже как открыть домашнюю гостиницу. После прохождения дистанционного обучения Вы получите государственный диплом с международным приложением об окончании специализированного курса «Как открыть гостиницу».

1. Введение в предмет «индустрия гостиничного бизнеса»
1.1 История развития гостиничного хозяйства
1.2 Место в экономике гостиничного и туристического бизнеса
1.3 Мировые бренды гостиничной индустрии
1.4 История успеха брендов Ритц-Карлтон, Хилтон, Кемпински, Холидей Инн, Мэриотт

2. Индустрия гостеприимства в XXI веке
2.1 Из чего строится индустрия гостеприимства
2.2 Что влияет на развитие индустрии гостеприимства
2.3 Сезонность в турбизнесе
2.4 Современное состояние индустрии гостеприимства
2.5 Модели гостеприимства: европейская, азиатская, американская и восточноевропейская
2.6 Основные модели организации гостиничного бизнеса
2.7 Классификация и специфика гостиничных услуг
2. 8 Гостиничный продукт — особенности и структура

3. Классификация и структура гостиничных предприятий
3.1 Классификация гостиниц по разрядам и их категорийность
3.2 Классификация гостиниц в различных странах мира
3.3 Классификация гостиниц по уровню комфорта
3.4 Типы гостиниц
3.5 Функциональное назначение гостиниц
3.6 Требования, предъявляемые к гостиницам разного уровня
3.7 Жизнеобеспечение гостиниц

4. Особенности развития отечественной гостиничной индустрии
4.1 Классификация отелей
4.2 Система гостиничного хозяйства РФ
4.3 Гостиничные цепи России
4.4 Система гостиничной индустрии Москвы
4.5 Система гостиничной индустрии Санкт-Петербурга

5. Основные черты служб гостиничного предприятия
5.1 Гостиничные службы и их функции
5.2 Служба бронирования номеров. Методы работы и системы бронирования
5. 3 Взаимодействие гостиниц и туристических фирм
5.4 Структура службы приема и размещения
5.5 Административно-хозяйственная служба
5.6 Структура службы безопасности. Правила поведения в чрезвычайных ситуациях
5.7 Структура инженерно-технической службы гостиницы
5.8 Должностные инструкции персонала гостиницы

6. Лицензирование и сертификация гостиничного бизнеса
6.1 Получение лицензии
6.2 Определение стандартизации и гостиничные стандарты
6.3 Подтверждение соответствия гостиницы международным требования (сертификация)
6.4 Международная аттестация гостиниц
6.5 Показатели качества гостиничных услуг
6.6 Международные направления по созданию качественных услуг

7. Роль и экономическое значение конкуренции в условиях туристского рынка и его структура
7.1 Эффективное ведение гостиничного бизнеса
7.2 Виды конкуренции на рынке гостиничных услуг
7. 3 Базовые стратегии конкуренции
7.4 Формирование конкурентоспособности. Ключевые факторы конкурентоспособности

8. Основы управления отелем
8.1 Классификация форм управления отелем: контракт, франчайзинг, аренда, акционерные общества, синдикаты, консорциумы
8.2 Структура управления гостиничным предприятием
8.3 Методология управления
8.4 Методы и функции планирования
8.5 Мотивация сотрудников гостиничного предприятия
8.6 Управленческие функции
8.7 Лидерство
8.8 Менеджмент качества в сфере услуг

9. Управленческие решения и порядок и разработки
9.1 Виды управленческих решений
9.2 Из чего состоит процесс принятия решений
9.3 Подход к принятию решений
9.4 Индивидуальные стили принятия решений
9.5 Условия эффективности управленческих решений
9.6 Организационный план. Контроль над исполнением решений

10. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий
10.1 Экономическое планирование
10.2 Гостиничный продукт и его составляющие
10.3 Анализ финансового состояния гостиничного предприятия
10.4 Показатели оценки движения и состояния основных фондов отеля
10.5 Оборотные средств гостиницы, их состав и структура
10.6 Управление доходами гостиничного предприятия
10.7 Расчет себестоимости гостиничных услуг
10.8 Учет и отчетность на гостиничных предприятиях

11. Составление бизнес-плана открытия гостиницы
11.1 Составление бизнес-плана
11.2 Планирование бюджета
11.3 Взаимодействия систем менеджмента отеля
11.4 Калькуляция затрат
11.5 Уменьшение потерь
11.6 Процесс подготовки к расширению гостиничной сети

12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе
12.1 Основные системы бронирования
12.2 Мониторинг конкурентов: необходимость и план действий
12. 3 Продвижение в интернете гостиничных услуг
12.4 Организация программ лояльности клиентов
12.5 Цикличность в маркетинге гостиничных услуг

13. Охрана и система безопасности
13.1 Комплексная система безопасности
13.2 Концепция обеспечения безопасности современной гостиницы
13.3 Противопожарная система
13.4 Содержание электрических систем в исправном состояние, как мера противопожарной безопасности

14. Подбор персонала отеля
14.1 Особенности найма персонала в гостинице
14.2 Правила проведения анкетирования и собеседования
14.3 Особенности подбора персонала на линейные и руководящие должности
14.4 Качества лидера и организаторские способности у сотрудников
14.5 Стили руководства

15. Управления персоналом отеля
15.1 Формы и методы управления персоналом
15.2 Комплектование кадров
15.3 Правила заключения трудовых договоров
15. 4 Оплата труда
15.5 Формирование фонда заработной платы
15.6 Начисление заработной платы

16. Основы налогообложения гостиничного предприятия
16.1 Система налогов и сборов
16.2 Какие бывают налоги из чистой прибыли предприятия
16.3 Как начисляется НДС
16.4 Какие бывают налоги на себестоимость продукции
16.5 Налог на прибыль
16.6 Особенности налогообложения отеля

Вам часто приходила в голову мысль: «Хочу открыть гостиницу»? Но вы наверняка сразу сталкивались с огромным количеством преград, не зная с чего начать, как открыть отель или хотя бы, как открыть мини-гостиницу. Организация гостиничного хозяйства может показаться, на первый взгляд, непосильной задачей, но на самом деле все совсем несложно с нашим курсом по открытию отеля. Узнайте, как открыть гостиницу, на курсах Нового Бизнес Университета! Получите комплекс знаний, необходимых для создания своего бизнеса! Теперь не нужно ехать в Москву для того, чтобы узнать, как открыть гостиницу, документы, которые требует организация гостиничного хозяйства, а также требования к открытию отеля, потому что профильное образование в данной сфере Новый Бизнес Университет предоставляет дистанционно. Оставьте заявку на сайте и получите доступ к материалам курса сразу же после оплаты обучения!

ОТПРАВЬТЕ ЗАЯВКУ И ПОЛУЧИТЕ ПЕРВЫЙ УРОК БЕСПЛАТНО

Как создать успешный гостиничный бизнес в Испании

Испания традиционно лидирует в списке самых популярных туристических направлений. Неудивительно, что сегодня, когда в экономике страны наметились позитивные тенденции, именно гостиничный бизнес является наиболее рентабельным, а купить отели и мини-отели у моря или в крупных городах Испании стремятся инвесторы, ищущие наиболее выгодные вложения.

Покупка отеля в Испании: выбор места

Сегодня наиболее активно идет продажа отелей в Испании на берегу моря. Однако для инвестора в гостиничный бизнес могут быть интересны и крупные города, доходность отелей в которых за последний год выросла в среднем на 11, 5%.

Например, Барселону в 2015 г. посетило более 7 млн туристов (80 % ─ иностранцы), а заполняемость отелей превысила 77 %. Доходность отелей возросла за год на 12,8 %, средние цены в отелях поднялись на 7,3 %.

Если вы ищете жилье в Испании, недвижимость в Барселоне также станет высоколиквидным вариантом для вложения средств.

Мадрид в 2015 г. посетило более 8,8 млн туристов (более 50 % ─ иностранцы), что на 6 % больше, чем в предыдущем году. Доходность отелей в столице приблизилась к докризисному уровню: показатель RevPAR составил €59,7. Средние цены выросли за год на 5 %, заполняемость составила почти 72 %.

Небольшие города у моря столь значительного роста не показывают. Однако вложения в отели на побережье более надежны, поскольку курортные зоны традиционно меньше страдают от экономических неурядиц. Именно поэтому инвесторы внимательно отслеживают появление в продаже отелей в курортных городах Испании, таких как Гуардармар-дель-Сегура, Марбелья, Льорет-де-Мар и др.

Как организовать управление?

Отель в Испании можно приобрести как в полную собственность, так и на правах долгосрочной аренды, причем в последнем случае арендатор имеет те же права и обязанности, что и собственник.

Управлять отелем в Испании можно самостоятельно или доверить процесс специальной управляющей компании.

Первый вариант подходит для тех, кто хочет купить в Испании мини-отель. Приобретение отеля с уже существующим юридическим лицом экономит время и деньги на регистрации бизнеса, однако для успешной деятельности вам придется вникнуть не только в премудрости гостиничного дела, но и в тонкости испанской налоговой системы. Если вы не владеете испанским в совершенстве, стоит заключить контракт с хесторией ─ специализированным бухгалтерским агентством.

Однако крупные инвесторы обычно предпочитают, чтобы гостиничный бизнес вели специалисты, то есть управляющая компания. Здесь для покупателей также есть несколько возможностей:


  1. Приобретение здания с лицензией на ведение туристического бизнеса, которое можно сдать в аренду управляющей компании. В этом случае вы можете претендовать на арендную плату, но не на прибыль управляющей компании, впрочем, от ее убытков вы также защищены.
  2. Приобретение управляющей компании. В этом случае вы становитесь владельцем бизнеса, который может располагать собственным или арендованным зданием, где и ведет соответствующую деятельность.

Заметим, что гостиничный бизнес в Испании – предприятие достаточно капиталоемкое. Рентабельность его зависит от множества факторов, для анализа которых лучше привлечь консультанта с хорошим знанием локальной специфики. Если вас интересует коммерческая или жилая недвижимость в Испании, обратитесь к специалистам компании Cadespa, и мы с удовольствием ответим на все ваши вопросы.

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

Возврат к списку

Как открыть гостиничный бизнес в Краснодаре

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 224 016 ₽ / мес.

Окупаемость 13 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 48 166 ₽ / мес.

Окупаемость 14 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 221 667 ₽ / мес.

Окупаемость 125 мес.

Город Москва

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость 30 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 207 083 ₽ / мес.

Окупаемость 19 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 133 333 ₽ / мес.

Окупаемость 20 мес.

Город Санкт-Петербург

Прибыль 407 500 ₽ / мес.

Окупаемость 20 мес.

Краснодарский край — самый посещаемый регион России после Москвы и Санкт-Петербурга. Поэтому гостиничная сфера — актуальное направление инвестирования, даже несмотря на высокую конкуренцию.

Как организовать гостиничный бизнес в Краснодаре и Краснодарском крае? Какие нюансы нужно учесть, чтобы получить максимальную загрузку гостиницы на Черном море? Читайте в этой статье!

Как открыть гостиничный бизнес с нуля

Бизнес начинается с анализа рынка и планирования. Чтобы создать востребованный бизнес нужно определить, в чем нуждается рынок, на какую целевую аудиторию нужно рассчитывать. Изучите рейтинги на сайтах бронирования, так вы поймете, какие форматы гостиниц наиболее популярны.

Самая многочисленная аудитория гостиничного бизнеса — люди среднего достатка. Это путешествующие студенты, семьи, предприниматели, приехавшие в город по делам. Они не готовы дорого платить за проживание. Все, что им нужно — уютная, чистая комната. Поэтому самые востребованные форматы бизнеса — гостиницы эконом-класса, небольшие отели семейного типа, мини-отели и хостелы.

Выбирайте место для бизнеса в зависимости от своей целевой аудитории: в туристическом и деловом центре города, около вокзалов и пляжей.В таких районах конкуренция высокая. Нужно придумать, чем ваш отель будет отличаться от других. Это может быть ценовая политика, интерьер или дополнительные услуги.

Выбираем помещение для гостиничного бизнеса

Для начала, определитесь, что выгоднее: построить собственное здание, купить или арендовать готовое. На строительство уйдет от 1 года при затратах до 100’000’000 ₽. Срок окупаемости нового гостиничного бизнеса в собственности — около 10 лет.


Затраты на покупку здания зависят от формата бизнеса. Например, небольшой дом на 10-15 комнат можно купить за 10’000’000 ₽. Более выгодное решение — помещение с долгосрочной арендой. Так вы не рискуете вложениями, если бизнес перестанет приносить доход, вы сможете закрыть гостиницу и расторгнуть договор аренды.

Какие документы нужны для гостиничного бизнеса

Любой бизнес начинается с регистрации организационно-правовой формы. Для хостела, мини-отеля или небольшой гостиницы подойдет индивидуальное предпринимательство. Но если вы планируете привлекать инвесторов, партнеров, развивать бизнес и расширять количество услуг — выбирайте общество с ограниченной ответственностью.

Пока помещение строится, нужно заключить договоры на обслуживание с поставщиками коммунальных услуг. Перед открытием получите разрешительные документы от пожарного контроля и санэпидемслужбы. Чтобы подготовиться к проверке, изучите СанПиН 2.1.2.-14, требования пожарной безопасности.


Список других документов будет зависеть от специфики вашего бизнеса. Вам может понадобится договор с прачечной или кейтеринговой компанией.

Учтите, что с 2017 года в силу вступил закон об обязательной классификации гостиниц. Она дает право присвоить гостинице звездность.

Как управлять персоналом в гостиничном бизнесе

Качество сервиса во многом определяет востребованность гостиницы, отеля или хостела. Поэтому подбор персонала и управление штатом — первостепенная задача собственника.

  • Количество сотрудников зависит от номерного фонда гостиницы. Например, для хостела достаточно двух администраторов и горничной. Для отеля на 50 номеров понадобится около 10 человек в штате.
  • Контролируйте работы персонала. Чтобы сотрудники не заселяли гостей «мимо кассы», установите камеры видеонаблюдения и электронные замки для номеров. Так вы сможете считывать данные с замка и сравнивать его с бухгалтерской отчетностью.
  • Планируете принимать иностранцев — ищите сотрудников со знанием английского.
  • Распределяйте нагрузку. Например, администратор может выполнять роль менеджера по бронированию, а горничная — помогать на кухне или в прачечной. Так вы сократите количество сотрудников и обеспечите им большую зарплату.


Как раскручивать гостиничный бизнес: что можно, а что нельзя

Чтобы заинтересовать клиентов и обеспечить высокую заполняемость номеров нужно настроить рекламу. Эффективные инструменты маркетинга:

  • Сайт. Он должен входить в топ поисковых систем. Для этого настройте контекстную рекламу. Разместите на сайте реальные фотографии номеров и прайсы, новости, отзывы.
  • Системы бронирования. Заключите договоры с популярными ресурсами.
  • Страницы в социальных сетях. Вы можете рекламировать свои услуги на посещаемых ресурсах, оперативно публиковать новости отеля, информацию об акциях и скидках.
  • Сотрудничество с туристическими компаниями. Это поможет привлечь гостей со всей России.

Самый действенный способ раскрутки гостиницы — «сарафанное радио». Нужно заработать положительные отзывы постояльцев, сделать так, чтобы они рекомендовали ваш отель всем своим знакомым.

Чего делать нельзя: публиковать цены ниже реальных, добавлять скрытые платежи, обещать услуги, которые не сможете выполнить. Будьте честны с гостями, делайте все, чтобы их отдых был приятным. Только так вы заработаете положительный имидж и получите прибыль.

Как вести гостиничный бизнес на Черном море

Отдых на морском пляже — самый желанный для большинства россиян. Поэтому наиболее востребованы гостиницы у моря. Идеальный вариант — если к территории отеля прилегает чистый пляж.

Даже если гостиница расположена в нескольких километрах от моря, организуйте трансфер до ближайшего пляжа. Включите перевозки в стоимость номеров. Для гостей поездки окажутся дешевле, чем проживание в дорогостоящем отеле около пляжа.


Преимущества готового гостиничного бизнеса

Самостоятельно открыть и развить гостиницу реально. Главный вопрос — выгодно ли создавать гостиничный бизнес с нуля. В зависимости от формата, окупаемость займет от 5 до 10 лет.

Альтернативный вариант — покупка готового бизнеса. Вам переходят все материальные и нематериальные активы, налаженные бизнес-процессы, штат сотрудников, договоры с арендатором, коммунальными службами, подрядчиками и системами бронирования.

Вы начинаете не с нуля, а с управления действующей гостиницей, в которой уже отдыхают гости. С первого дня после покупки вы начнете получать доход. Остается придумать, как его увеличить. Срок окупаемости готового гостиничного бизнеса — от 1 года.

В чем опасность готового гостиничного бизнеса и как снизить риски

При всех своих плюсах покупка гостиницы не является гарантией прибыли. Бизнес- это сложная систем с множеством процессов, которые сложно проверить до передачи активов. Существует ряд вероятных рисков:

  • Собственник способен фальсифицировать финансовые показатели, чтобы продать гостиницу дороже.
  • У гостиницы плохая репутация, мало гостей.
  • У покупателя не получается вести бизнес, доход падает.

Этих рисков можно избежать и купить гостиничный бизнес, который будет приносить прибыль. Главное — правильно отнестись к выбору гостиницы и процессу сделки. Обратитесь к профессиональным бизнес-брокерам. Они подскажут, как купить гостиницу и не оказаться обманутым.

Узнайте больше о гостиничном бизнесе из статей:

Бизнес с нуля: Мини-гостиница

Одним из стремительно развивающихся и самых рентабельных видов бизнеса в настоящее время является создание гостиниц.

Стоит отметить, что на долю крупных комплексов приходится 60% всего объема постояльцев, которые используют данные услуги. Оставшаяся же часть посетителей предпочитает небольшие отели и постоялые дворы, которые нуждаются в ночлеге на время командировок или проведения отдыха в другом городе.

Наконец-то отечественные предприниматели стали создавать в своих гостиницах теплый и поистине неповторимый дизайн, стараясь привлечь не только ценами, но еще и приятной атмосферой максимальное число посетителей.

За последние несколько лет малый гостиничный бизнес стремительно начал набирать обороты в нашей стране, так как мини-отели сегодня можно встретить в каждом регионе, а кроме того не только в больших мегаполисах, но даже в небольших провинциальных городках.Особую роль в популяризации мини-гостиниц сыграли и демократичные цены, которые позволяют всем желающим провести ночь или несколько дней в комфортабельном номере. В современном законодательстве до сих пор еще не разработана классификация гостиниц мини-типа, что уже давно сделано на Западе. В нашей же стране малым отелем считается гостиница, рассчитанная на посетителей менее пятидесяти человек. Значительно продвинулись в данном направлении предприниматели и бизнесмены Алматы. Они разделили все существующие в регионе гостиницы на мини-отели, в которых одновременно может остановиться 10-15 постояльцев в номерах нежилого фонда, мини-отели квартирного типа на 10-15 номеров, а также малые отели в отдельно стоящих зданиях на 50 номеров.

Гостиничный бизнес можно разделить на несколько групп по совокупности предоставляемых услуг. Таким образом, мы получим демократичные и очень популярные среди молодежи хостелы, домашние отели, а также эконом – и бизнес-класса. Причем все они отличаются удивительным дизайном номером и холлов, а также максимально возможной комфортабельностью номеров «люкс». Однако если мы обратимся к существующим сегодня ГОСТам, то там невозможно будет найти даже незначительные отличия между большой гостиницей и мини-отелем. Данное положение вещей порой становится довольно серьезным препятствием для отечественных предпринимателей, которых хотели бы начать свое дело, но не видят льгот для представителей малого бизнеса.

Одной из самых главных на сегодняшний день проблем для создания гостиничного бизнеса стало отсутствие подходящей недвижимости. В большинстве своем казахстанские отели появляются в выкупленных коммунальных квартирах, в которых после смены хозяина был произведен ремонт, установлена новая мебель – словом созданы максимально возможные условия для временного пребывания постояльцев. Кстати, для того, чтобы создать гостиницу, выкупленное жилое помещение необходимо перевести в нежилой фонд, что в современных условиях сделать довольно трудно. Некоторые энтузиасты отказались от данного вида бизнеса, испугавшись бумажной волокиты именно на этом этапе. Они оказались не готовы к большим затратам, а также ожиданиям окончательного перевода, которые могут затянуться на целый год. К этому присоединяются непомерные налоги на землю и имущество, что практически в два раза увеличивают затраты на создание мини-отеля. Кстати, согласно статистическим данным, примерно 70% объектов городского гостиничного бизнеса расположено в данный момент в помещениях, которые относятся к жилому фонду. Такие организации занимаются сдачей помещений на сутки или несколько часов, командировочным людям или парам, которые хотели бы уединиться для романтического свидания.

Второй проблемой, которую отечественные владельцы гостиничного бизнеса преодолевают с большим трудом, является получение всевозможных санитарных и пожарных разрешений для начала работы, а также много сил и времени уходит на том, чтобы доказать представителям контролирующих органов, что помещение соответствует всем техническим нормам и ГОСТам. Известны случаи, когда непреодолимым препятствием к началу работы отеля становится вполне типичная процедура такая, как перепланировка, ведь чиновникам ничего не стоит отказать в удовлетворении даже идеально оформленную заявку. Именно поэтому более 25% всех существующих, сегодня отелей работают нелегально, так как пройти регистрацию своей деятельности они просто не в состоянии. Однако самые стойкие и настойчивые предприниматели Алматы все же смогли оформить свои мини-гостиницы, которые вот уже несколько лет принимают постояльцев. Давайте внимательно рассмотрим алгоритм действий, который привел их к желаемому результату.

Для начала они занялись подбором недвижимости, которая отвечала бы всем существующим нормам и требованиям. В частности их внимания удостаивались коммунальные квартиры, расположенные выше первого этажа в домах, которые расположены в историческом центре города.В идеале, от будущего места расположения гостиницы в непосредственной близости должно быть кафе или ресторан, а также магазины и супермаркеты. Расселить жильцов из приглянувшейся квартиры в Алматы предпринимателю понадобится около 450 тысяч долларов. Теперь остается провести регистрацию ТОО и перепланировку помещения, которая займет еще 300 тысяч долларов. И заключительным этапом становится создание оригинального интерьера, который позволит полностью расслабиться и отдохнуть в приятной обстановке постояльцам.

По большому счету все подготовительные и организационные моменты уже позади и мини-гостиница готова к открытию и принятию первых постояльцев. Однако перед этим не лишним будет внимательное изучение регионального рынка, в котором данный сегмент уже освоен практически наполовину. Обратить внимание нужно на стоимость услуг, которые предоставляют уже работающие в вашем городе отели, количество персонала, необходимого для обслуживания постояльцев.

Эксперты рассказали о развитии гостиничного рынка

HORECA 03 Сентября 2021, 10:11

Эксперты рассказали о развитии гостиничного рынка

Гостиничный бизнес продолжает адаптироваться к новым условиям спроса. Согласно новому исследованию компании JLL, изменение приоритетов гостей с городских на загородные и курортные объекты стимулировало инвестиционный интерес к сектору и привело к трансформации операционных трендов.

Инвестиции

Наибольшей популярностью среди инвестиционных идей пользуется редевелопмент зданий производственного назначения и их преобразование в креативные кластеры, включающие гостиничный объект. В целом сегодня преобладают кластерные проекты: инвесторы понимают необходимость комплексного подхода к привлечению нового путешественника, для которого бизнес-цель не является основным приоритетом. Он все чаще выбирает локации с полным спектром услуг, не предполагающие перемещения между отелем и местом для работы или встреч.

«Также наблюдается рост интереса жилищных застройщиков к гостинично-апартаментальным комплексам в Краснодарском крае. Данная тенденция появилась под влиянием пандемии и увеличения внутреннего туристического потока в этом регионе, – говорит Яна Уханова, руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL. – Гостиничная составляющая делает такие проекты физически реализуемыми, дает необходимый сервис, позволяет организовать возможность пассивного дохода в случае курортного жилья».

Москва

До наступления третьей волны на гостиничном рынке Москвы наблюдалось оживление спроса, которое стало особенно ощутимым с апреля. В целом все сегменты продемонстрировали высокие показатели заполняемости во 2-м квартале 2021 года: средний ценовой сегмент достиг загрузки на уровне 60-65%, верхний предел среднего – 70-80%, высокий – 55-60%, люксовый – 30-40% . Этот квартал стал первым, ознаменовавшимся положительной динамикой показателя RevPAR в сравнении с прошлогодними показателями. Тем не менее эксперты JLL ожидают снижения показателей загрузки в июле и августе на фоне увеличения цифр по заболеваемости и активизации летнего отпускного сезона.

«Оживление, зафиксированное во 2-м квартале текущего года, давало ощущение постепенного возвращения спроса на доковидный уровень и ожидание сильного конца года, с восстановлением деловой и MICE-активности. Однако появление новых штаммов не вселяет такой уверенности. По нашим прогнозам, вторая половина 2021 года пройдет в “смешанном” режиме, характеризуясь резкими пиками роста и снижения спроса», — отмечает Яна Уханова.

Что касается гостиничных открытий, в июле 2021 года начал работу отель средней ценовой категории «Hampton by Hilton Moscow Рогожский Вал» на 147 номеров. Это единственный брендированный объект, открывшийся в Москве с начала года. До конца года заявлено еще три запуска.

Эксперты JLL прогнозируют, что восстановление тарифов в снизившихся сегментах начнется в 2023 году.

Санкт-Петербург

Несмотря на закрытые границы и отсутствие иностранных туристов, первые шесть месяцев года, особенно его 2-й квартал, отличались высокой динамикой. Проведение ПМЭФ в июне и игр Евро-2020 в существенной степени поддержало гостиничный рынок Санкт-Петербурга. Тем не менее эксперты JLL ожидают, что 2-е полугодие будет менее успешным ввиду того, что многие туристы предпочтут пляжные направления городскому туризму. До конца лета мы предполагаем активизацию спроса «выходного дня», тогда как в течение недели прогнозируем загрузку на уровне 30-40%.

«Вместе с тем мы наблюдаем следующую тенденцию: отельеры Санкт-Петербурга оказались более стрессоустойчивыми по сравнению со столичными и не прибегли к сокращению тарифов, – комментирует Яна Уханова. – Мы ожидаем, что по мере открытия границ рынок Санкт-Петербурга восстановится быстрее с точки зрения показателя RevPAR».

В нынешнем году к началу туристического сезона на рынке Санкт-Петербурга открылись три объекта совокупно на 328 номеров: «Holiday Inn Театральная площадь» (ребрендинг, 158 номеров), Wawelberg Hotel (79 номеров), Kravt Nevsky Hotel & SPA (91 номер). До конца года других открытий не ожидается.

«В целом на гостиничном рынке мы видим тенденцию “новой эры”, в которой нужно не вести отсчет от допандемийных показателей, а следить за темпами прироста в существующей реальности, с отсчетом от “точки обнуления” в 2020 году. При этом нынешний год уже подает надежды на “выздоровление” и восстановление туристического потока, но в объемах внутреннего спроса», — резюмирует Яна Уханова.

 аутентичный одновременно. Как голливудская звезда, которая готовит себе простую, идеальную чашку кофе.

Источник: JLL

Как спланировать и организовать рабочий процесс в отелях | Малый бизнес

Чтобы управлять своим отелем эффективно и прибыльно, вы должны разработать организованный рабочий процесс. Графики, обязанности и бухгалтерия должны соответствовать плану, который позволяет плавно переключаться между сменами и легко удовлетворяет неожиданные потребности. Гибкость — важный аспект планирования рабочего процесса в отеле. Индустрия гостеприимства — это постоянно меняющаяся среда, поэтому организации рабочего процесса должны быть гибкими и адаптируемыми.

Подготовка

Как владелец отеля, вы, скорее всего, будете зависеть от основной команды сотрудников, которые будут управлять отелем 24 часа в сутки. Прежде чем вы начнете планировать свой рабочий процесс, вам необходимо проанализировать работу, выполняемую каждым отделом в каждую смену, чтобы вы могли предвидеть свои кадровые потребности. Хотя многие из ваших первоначальных сотрудников могут выполнять несколько заданий, бывают случаи, когда служебные обязанности будут чаще совпадать. Ваш план должен включать приготовления к тому времени. Например, стойка регистрации может обрабатывать замену лампочки или запросы дистанционного управления в ночное время, что позволяет вам работать без обслуживающего персонала на месте в это время. Однако в утреннюю и раннюю вечернюю смены сотрудники стойки регистрации должны быть готовы обработать запросы, зарегистрировать новых гостей и оформить выезд.

Планирование

Когда вы будете готовы открыться и начать прием гостей, вам необходимо разработать расписание на основе вашего анализа потребностей отеля. Создавайте графики работы по крайней мере за месяц, чтобы сотрудники могли предупреждать вас о конфликтах. Сотрудники должны подавать заявки на отпуск и свободное время как минимум за месяц, чтобы у вас было достаточно времени для внесения изменений в расписание.Как собственник, вы должны будете постоянно поддерживать себя или своего менеджера, чтобы замещать его, когда сотрудники звонят по болезни или приходят поздно.

Обязанности

Сотрудники отеля должны соблюдать сроки, которые совпадают с потоком гостей. Сроки должны быть гибкими; просматривайте их ежедневно или еженедельно. При создании требований к вакансиям для каждой должности укажите крайние сроки, в течение которых каждая задача должна быть завершена. Например, если ваше время прибытия 3:00, очевидно, что уборка должна привести в порядок комнаты к этому времени.Однако, если вы ожидаете большого скопления людей в конкретный день, вам необходимо иметь возможность настроить графики уборки, чтобы комнаты могли быть доступны раньше для размещения раннего прибытия. Если вы ожидаете, что одна и та же группа выезжает одновременно, вам может потребоваться назначить дополнительный персонал на стойке регистрации или подготовить руководство к работе в эту утреннюю смену.

Связь

Включите в свои планы процедуры обмена информацией об изменениях рабочего процесса и регулярно распространяйте эти процедуры среди всех сотрудников.В противном случае смена смен может нанести ущерб системе связи и привести к тому, что важные проблемы выйдут из строя. Во-первых, когда на борт приходят новые сотрудники, вам следует сообщить о функциях и сроках каждой должности, потому что работники отеля должны быть готовы выполнять все обязанности, чтобы удовлетворить потребности гостей в любое время. Требуйте, чтобы все сотрудники просматривали ежедневную памятку при приходе на работу. Предупреждайте сотрудников об изменениях, когда они регистрируются на компьютере или прикрепляют заметки к своим табелям учета рабочего времени.

Ссылки

Биография писателя

Линда Рэй — отмеченный наградами журналист с более чем 20-летним опытом работы в сфере репортажей. Она писала о бизнесе для газет и журналов, включая «Greenville News», «Success Magazine» и «American City Business Journals». Рэй имеет степень журналистики и преподает письмо, развитие карьеры и курс FDIC под названием «Умные деньги».

Как начать гостиничный бизнес

Начните гостиничный бизнес, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по открытию гостиничного бизнеса. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные.Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием гостиничного бизнеса?

Независимо от того, открываете ли вы бутик-отель с пятью номерами или мега-отель с сотнями номеров, начальные затраты могут быть значительными. Помимо земли, оборудования, мебели и лицензионных требований, владельцам обычно требуется большой капитал, чтобы начать работу.Открытие даже отеля Super 8 может стоить до 4,5 миллионов долларов. Тем не менее, нет среднего отраслевого показателя, поскольку затраты широко варьируются в зависимости от стоимости недвижимости и используемых строительных материалов.

Какие текущие расходы у гостиничного бизнеса?

Текущие расходы включают содержание помещений, заработную плату сотрудников, рекламу, страхование, замену кроватей и мебели, канцелярские товары, коммунальные услуги и высокоскоростной Интернет. Планируйте тратить как минимум пару сотен долларов в месяц на замену комнатных матрасов, штор для душа, ковров, комодов и т. Д.Точная цифра будет зависеть от количества комнат в вашем учреждении, возраста кроватей, мебели и т. Д. Сотрудники низкого уровня, которые регистрируют гостей и убирают в отеле, будут зарабатывать от 8 до 15 долларов в час. Управляющий отелем, специалист по маркетингу и бухгалтер зарабатывают от 30 000 до 60 000 долларов в год. Бюджет по крайней мере пару сотен долларов в месяц на содержание объекта. Специалист по обслуживанию будет зарабатывать от 12 до 25 долларов в час. Бюджет от 50 до 100 долларов в месяц на канцелярские товары. Коммунальные услуги, включая высокоскоростной Интернет для всего отеля, вероятно, будут стоить от 150 до 300 долларов в месяц.Выделяйте не менее 200–500 долларов или больше на рекламу в месяц. Точная стоимость маркетинга зависит от экономики вашего местного рынка.

Кто является целевым рынком?

Целевым рынком может быть любой, кто ищет комнату на ночь — независимо от того, едет ли путешественник со всего мира или через улицу. Тем не менее, все владельцы отелей будут определять свою целевую аудиторию в зависимости от их удобств и местоположения. Путешественникам по роскоши не захочется останавливаться в одном отеле с руководителем среднего звена, приехавшим в город на конференцию.

Как гостиничный бизнес зарабатывает деньги?

Владельцы отелей зарабатывают деньги на прибыли отеля, а это означает, что им нужно будет определить, сколько они хотят заработать в год, прежде чем устанавливать стоимость номера с учетом своей зарплаты. Обычно они платят себе стандартную сумму в год, а затем инвестируют остаток своей прибыли в недвижимость.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Средняя стоимость гостиничного номера составляет 137 долларов за ночь, но есть некоторые люксовые номера в отелях, которые стоят 80 000 долларов за ночь.Владельцы отелей должны быть осторожны с тем, как они оценивают свои номера в зависимости от спроса. Праздничные выходные могут потенциально поднять цены в три раза или больше, поэтому важно устанавливать цены на основе того, что люди будут платить.

Какую прибыль может получить гостиничный бизнес?

Гостиница имеет огромный потенциал получения прибыли. Некоторые отели зарабатывают шестизначные суммы в год. Другие зарабатывают миллионы в год. К сожалению, некоторые отели не приносят прибыли. Уровень прибыльности зависит от ряда различных факторов.Развивайте бизнес, переходите во второе место, и вы, вероятно, превысите шестизначную отметку. Продолжайте добавлять местоположения, и ваш гостиничный бизнес приблизится к диапазону прибыли в миллион долларов.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Успешные владельцы отелей могут рассмотреть вопрос о франчайзинге своего бизнеса или открытии большего количества мест в районе. Они даже могут проводить образовательные курсы для других подающих надежды владельцев отелей о том, как добиться успеха в конкурентной отрасли.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен гостиничного бизнеса

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя. Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, проверив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашего гостиничного бизнеса.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам нужно будет выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной вуали.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке
  • Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
  • Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор «Лучшие банки для малого бизнеса», чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту
  • Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, собрав все бизнес-расходы в одном месте.
  • Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию местного и государственного бизнеса

Для работы отеля могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятости

Гостиница обычно располагается вне большого здания.Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

  • Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
    • Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
    • Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к гостиничному бизнесу.
    • После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО.Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО
  • Если вы планируете купить или построить участок :
    • Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
    • Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш гостиничный бизнес соответствует им и может получить CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности .Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Другой важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой.Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его к QR-коду с помощью нашего бесплатного генератора QR-кодов.Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для ваших визитных карточек и публикаций или для распространения информации о вашем новом веб-сайте.

Как продвигать и продвигать гостиничный бизнес

Сильно рекламируйте, чтобы привлечь к себе внимание общественности, особенно в Интернете. Путешественникам не обязательно искать отель по радио или телевидению, поэтому используйте платную рекламу или органический контент, чтобы повысить свой рейтинг в поисковой системе. Однако также важно, чтобы молва стала мощным инструментом (даже на начальном этапе).) Чем больше специальных предложений и скидок вы предложите, тем больше вероятность, что клиенты сочтут отель безнадежным или не стоящим своего времени.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Владельцы отелей будут процветать благодаря обслуживанию клиентов. Даже самые измученные деловые путешественники не застрахованы от индивидуальности и очарования. Проблемы клиентов должны решаться как можно быстрее, а чрезвычайные ситуации должны немедленно устраняться и устраняться.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошел огромный прогресс, который значительно упростил жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

  • У всех легальных предприятий есть веб-сайты — точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
  • Учетные записи социальных сетей, такие как страницы Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
  • Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, этот процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте корпоративную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться.Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг. Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2021 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.

Рекомендуемая рабочая телефонная служба: Nextiva

Nextiva — наш лучший выбор для телефонных номеров малого бизнеса благодаря всем функциям, которые он предлагает для малого бизнеса, и его справедливой цене.

12 лучших советов, как превратить новый отель в большой успех

Всем новичкам в отелях, ищущим идеи о том, как как можно быстрее запустить зарождающийся гостиничный бизнес и добиться невероятного успеха: мы вас слышим.

И чтобы получить лучший совет, мы пригласили наших специалистов на местах: Джейми Паттерсона и Мэтта Хойнацки, которые недавно взяли на себя управление изысканно отремонтированным 10-комнатным номером 19 th -century-Castle-Turn- роскошный гостевой дом в Польше под названием The Palace at Osowa Sien.

Супруги управляющих отелем поделились с нами своим опытом работы в гостиницах. Более того, они рассказали об инициативах гостиничного бизнеса, которые быстро делают The Palace at Osowa Sien обязательным местом для отдыха, ретритов и специальных мероприятий.

Другими словами, эти восходящие звезды гостеприимства дали нам один из лучших советов о том, как превратить недавно открытый независимый отель в успешный бизнес .

И, естественно, мы рады поделиться с вами.


Хотите, чтобы аналитическая информация доставлялась в ваш почтовый ящик?
Подпишитесь, чтобы получать нашу рассылку сейчас!


Инвестиции в технологии

Вам захочется сразу же оборудовать свой отель необходимыми техническими принадлежностями.

«Как независимый отельер, вы маркетолог, хозяин, бухгалтер и менеджер по бронированию — все в одном лице — и это только начало. Таким образом, мы знаем, что не можем сделать все сами, поэтому мы постоянно ищем эффективные способы, которыми гостиничные технологии могут нам помочь, например, в управлении взаимоотношениями с клиентами и упрощении бронирования. Хотя не существует единого приложения, которое полностью оптимизировало бы весь бизнес, ознакомившись с несколькими и найдя подходящее для нас сочетание, мы можем постепенно развивать наш бизнес и предпринимать шаги к автоматизации для приложений, не связанных с гостями. задания.”

Получите метапоиск

Начиная конечно с trivago.

«Работая в trivago, мы знали, как выгодно продвигать наш отель на trivago. Это несложно, потому что настроить профиль быстро и легко (в отличие от некоторых устаревших сайтов). Поскольку базовые профили можно создавать бесплатно, может оказаться, что всего одно дополнительное бронирование в месяц более чем оправдывает такое присутствие для таких маленьких ребят, как мы ».

Заявите права на профиль вашего объекта на trivago сегодня.

Выучить больше

Создайте красивый и оптимизированный для конверсии веб-сайт отеля

«Ваш веб-сайт — это ваша цифровая витрина. А для независимых отельеров (особенно тех, кто живет в сельской местности, как мы), вы в значительной степени полагаетесь на цифровой трафик. Вы хотите дать своей аудитории что-то, на что можно полюбоваться — сейчас, как никогда ранее, гости ищут новый бутик с впечатлениями, которые часто не может обеспечить нестандартная концепция отеля. И эта первая возможность начинается с вашей веб-страницы.Если их не привлекает привлекательность цифрового сдерживания, скорее всего, они не будут больше думать об остальной части вашего заведения ».

Официальный сайт The Palace at Osowa Sien так же красив и привлекателен, как и сама собственность.

Работайте с максимально возможным количеством каналов сбыта

«Как гласит старая пословица,« не кладите все яйца в одну корзину ». Почему должно быть иное распределение (маркетинг) отелей? Сидеть на стойке регистрации в надежде, что кто-то закажет, — не лучший вариант.Вместо этого приложите усилия, чтобы привлечь другие каналы для распространения информации о вашем отеле среди потенциальных гостей, которых вы, возможно, никогда не смогли бы достичь самостоятельно. И даже если они нашли вашу собственность где-то еще, благодаря тому, что она правильно указана по нескольким каналам, вы с большей вероятностью останетесь в их «списке мест, куда можно пойти». Проще говоря, смекалка и разнообразное распространение всегда выгодны. Мы зарегистрированы на максимально возможном количестве сайтов распространения, от крупных OTA до специализированных туристических сайтов, таких как Slowhop и Host Unusual, и сайтов по планированию мероприятий, таких как Venuu.”

Логика проста: чем больше каналов вы распространяете и чем на большем количестве сайтов вы указаны, тем больше потенциальных гостей вы привлечете и тем выше ваши шансы на бронирование.

Участвовать в маркетинге влиятельных лиц

Правильно проведенный маркетинг влияния может быть одной из самых эффективных рекламных инициатив отеля, как это было в случае с Palace.

«Чтобы создать историю о вашей собственности, вам нужны люди, которые рассказали бы о вашем жилье и уникальности опыта, который оно дает, и вам нужно, чтобы они говорили об этом часто.Если вы предоставите своим гостям первоклассное пребывание, вы получите молву, но есть также способ перенести этот разговор в онлайн, чтобы привлечь более широкую аудиторию, — работая с влиятельными лицами. Загляните на специализированные туристические форумы, в социальные сети и сайты, ориентированные на путешествия, чтобы найти влиятельных лиц, которые могут подходить для вашего бренда. Попросите их предоставить медиа-комплекты, чтобы узнать, есть ли у них аудитория, которая соответствует вашим демографическим характеристикам. Затем работайте, работайте, работайте над построением этих отношений с этими людьми, которые станут послами бренда для вас и вашего отеля.

Оставить «вне меню» или переполненную комнату, которую нельзя забронировать онлайн

Никогда не угадаешь, когда VIP-гость придет искать номер в последнюю минуту.

«Существуют заказчики в последнюю минуту, и они, как правило, представляют собой ценный сегмент для привлечения. Чтобы мы всегда могли их получить, у нас есть набор «вне меню». Это не только спасатель в разгар сезона, но и радует гостей, которые знают, что их ждет угощение — получение специального номера, который никто не может забронировать.Потому что никогда не знаешь, когда персонаж со страниц романа Фицджеральда появится в поисках уникального места, чтобы остановиться в любой момент ».

Используйте сезонные или местные события — или создайте свои собственные

Специальные мероприятия, частные вечеринки и организованные выездные мероприятия могут означать большой бизнес даже для небольшого отеля.

«Мы всегда тестируем идеи для мероприятий, и у нас еще есть пути, чтобы пойти, но независимо от типа отеля или хозяев, есть некоторые мероприятия и пакеты, которые вечно актуальны (например. г. романтический отпуск, свадьбы и т. д.), а некоторые, несомненно, уникальны (у нас ежегодно проводится праздник в честь «доброй ведьмы из прошлого деревни»). Чтобы максимально использовать потенциал тематических пакетов и ретритов, наша стратегия состоит в том, чтобы сочетать и то, и другое, а затем улучшать предложение ».

Знайте свою аудиторию и привлекайте желаемых гостей

«Совершенно важно знать свою идеальную аудиторию, а затем прямо перед ней предстать перед ней. Для этого вы должны сначала рассмотреть своих идеальных гостей, их желания, потребности, симпатии, антипатии и привычки.Поставь себя на их место. Какие СМИ они читают? Как они проводят свой день? Как они путешествуют? И тогда вам нужно находиться в тех же местах, где они находятся по пути ».

Превратите гостей в постоянных клиентов и повторных (прямых) бронирований

Убедить гостей вернуться — значит доставить им удовольствие; заставить их бронировать напрямую в следующий раз — это их просвещение.

«У нас всегда есть льготы для тех, кто бронирует напрямую, и мы без колебаний делимся ими с гостями, которые пришли к нам через OTA с высокой комиссией.Это действительно просто; мы сообщаем им, что лучшие каналы связи и цены всегда прямые, и дарим им специальную карту со скидкой на их первое прямое пребывание у нас ».

Будьте гибкими и приспосабливаемыми

Это особенно важно, когда вы только начинаете, когда вы укрепляете свою репутацию и расширяете клиентскую базу.

«Люди уникальны и имеют особые потребности, и мы рассматриваем их как возможность выделиться среди других брендов индустрии гостеприимства.Хотя мы и представляем собой семейный бутик-отель с избранными продуктами, с самого начала у нас были гости с вегетарианскими или веганскими запросами, а также другие люди, которые просили помощи в организации предложения руки и сердца в специальном месте на территории. Эти запросы дали нам возможность проявить творческий подход и одновременно удовлетворить (или превзойти) потребности наших гостей, придавая при этом индивидуальный подход. Следовательно, с тех пор мы начали завоевывать репутацию веганов и любителей романтического отдыха ».

Отполировать столовые приборы

Это может показаться банальным, но оказывается, что гости действительно замечают и ценят мелкие детали своего пребывания, такие как набор простых, но хорошо отполированных столовых приборов.

«Люди всегда комментируют наши столовые приборы! Это потому, что мелкие детали действительно имеют значение. Постельное белье должно быть без складок, посуда должна быть безупречной, а столовые приборы блестящими. Иногда это меняет правила игры для наших посетителей ».

Люблю быть хозяином

Когда мы говорили, Джейми и Мэтт не сразу заявили о своей любви к хостингу. Им не пришлось. Это было очевидно в том, как они оживленно описывали свою повседневную деятельность, в своих рассказах о том, как делать все возможное, чтобы порадовать своих клиентов, в том, как хорошо и с какой любовью они вспоминали каждого гостя, который проходил через их двери.

Прежде всего, их страсть к своей профессии проявляется в том, как неутомимо и с любовью они работают, чтобы сделать свой гостиничный бизнес успешным — успех, который они, кажется, измеряют как удовлетворением гостей, так и ростом продаж.

Вот почему мы уверены, что у этих молодых преданных своему делу владельцев отелей впереди блестящее будущее в сфере гостеприимства.

Более того, именно поэтому мы призываем всех новых отельеров последовать их примеру при управлении собственным небольшим гостиничным бизнесом — и, возможно, даже провести небольшое исследование, забронировав проживание в отеле Palace в Osowa Sien (мы будем очень рады!).

Знаете ли вы? Маркетинг метапоиска является важным направлением деятельности для всех гостиничных предприятий, особенно для новых отелей. Чтобы узнать больше о том, как продвигать свой новый отель на trivago, перейдите в trivago Business Studio, нажав кнопку:

Заявите права на профиль вашего объекта на trivago сегодня.

Выучить больше

У вас есть свои лучшие советы для нового гостиничного бизнеса, которыми вы хотели бы поделиться? Пожалуйста, сделайте это в разделе комментариев ниже!

7 советов, как занять отель

Вы были очарованы гламуром и эскапизмом в гостиничной индустрии до такой степени, что решили приобрести отель?

Покупка уже налаженного бизнеса во многих отношениях проще, чем открытие отеля с нуля, но это, конечно, не без проблем.Вот почему мы советуем вам, прежде чем торопиться подписывать пунктирную линию на первый попавшийся вам отель, потратить время на то, чтобы познакомиться с бизнесом, который вы хотите приобрести, взвесив его сильные и слабые стороны.

В этом 7-шаговом руководстве вы найдете все, что вам нужно знать о том, как захватить отель, а также некоторые инсайдерские приемы, которые помогут вам обеспечить успех вашего поглощения.

1. Изучите местоположение и своих конкурентов, чтобы захватить отель

Коммерческий успех и заполняемость вашего отеля зависят от вашего местоположения, поэтому выбор правильного отеля имеет решающее значение.

В идеале отель, который вы решите занять, должен быть расположен в городе или районе, который привлекает большой поток путешественников и легко доступен на общественном транспорте (если вы можете добавить частную автостоянку, это будет бонус).

Важно помнить, что географическое положение отеля напрямую влияет на тип и количество гостей, которых он привлекает.

Отель, расположенный недалеко от аэропорта Хитроу, скорее всего, будет бронировать в основном деловые путешественники, в то время как гостевой дом, расположенный на побережье Сорренто, в основном будет приветствовать группы людей, ищущих солнца, моря и отдыха.

Тип клиентуры будет влиять не только на среднюю стоимость номера в отеле, сезонность и продолжительность пребывания, но и на маркетинговый план, необходимый для привлечения клиентов в первую очередь и расширения бизнеса, когда вы приобретаете отель.

Вы также захотите убедиться, что концепция отеля соответствует его местоположению. Вы ожидаете увидеть 4-звездочный отель, занимающий превосходное расположение в центре города, поскольку он не привлек бы столько же клиентов, если бы был расположен на окраине.

Если есть какое-либо несоответствие между звездным рейтингом отеля и его местоположением, вы можете подать заявку на изменение его рейтинга, но это будет довольно большая добавленная стоимость, которую вам придется учитывать.

В любом случае вы должны убедиться, что отель легко найти, легко доступен (в том числе для клиентов с ограниченными физическими возможностями) и хорошо виден из мест, где есть тяжелые шаги. Отличный способ познакомиться с общей атмосферой этого района, когда вы приобретаете отель (и понимать, когда он наиболее оживлен), — это связаться с близлежащими владельцами бизнеса, чтобы понять, что происходит на местном уровне.

При проверке местоположения также необходимо оценить ближайших конкурентов. Спросите себя:

  • Сколько других отелей есть поблизости? Насколько близко они от вашего отеля?
  • Какой рейтинг у каждого отеля?
  • Это маленькие независимые отели или крупные сети? Сколько комнат в каждом?
  • Какое влияние эта конкуренция окажет на отель, который вы хотите приобрести? Вам нужно будет внести несколько изменений в существующую концепцию вашего отеля, чтобы выделиться?

Также убедитесь, что вы отметили любую косвенную конкуренцию, расположенную поблизости (например, гостиницы типа «постель и завтрак», кемпинги и гостевые дома), убедившись, что у вас постоянно есть услуга или опыт, которые вы можете предложить клиентам, которые они не могут найти, — это ключ к успешному захвату отель.

2. Проверить пригодность имеющихся помещений и оборудования по назначению при приемке гостиницы

После того, как вы определились с месторасположением отеля, который собираетесь приобрести, вам необходимо провести тщательный осмотр как самого помещения, так и оборудования.

Цель состоит в том, чтобы убедиться, что помещения и оборудование находятся в хорошем состоянии, и попытаться определить все, что может нуждаться в замене или ремонте.

В частности, мы рекомендуем вам сосредоточиться на этих элементах при приобретении отеля:

  • существующий договор аренды: включая его продолжительность, цену аренды и любые условия, связанные с его продлением
  • Размер помещения: достаточно ли оно велико, чтобы вместить ваши планы развития отеля? Если нет, то можно ли переставить раскладку?
  • Состояние здания: в хорошем ли оно состоянии или вам, возможно, потребуется запланировать какие-то ремонтные работы?
  • соответствие нормам безопасности: соответствуют ли конструкция здания, система сигнализации и план эвакуации требованиям, установленным законом?
  • оборудование: в хорошем ли состоянии или нужно будет что-то починить / заменить?

Если вы обнаружите, что при приобретении отеля требуется значительный объем работ по ремонту или замене оборудования, убедитесь, что вы учитываете эти затраты и используете их в качестве рычага при согласовании окончательной цены продажи при приобретении отеля.

Если у вас ограниченный бюджет, почему бы не ознакомиться с нашим руководством о том, как занять отель без денег?

…. и убедитесь, что у вас есть персонал, на которого вы можете положиться

Поскольку по закону от вас часто требуется сохранить штат сотрудников отеля, который вы принимаете, очень важно наладить прочные отношения с менеджером и остальной командой.

Важно проанализировать, как работает команда — от стойки регистрации до барменов, ресторана и обслуживающего персонала.

Проверка каждого сотрудника, чтобы узнать, довольны ли они своей нынешней должностью или имеют какое-либо мнение об управлении отелем. Это поможет вам выявить любые области неудовлетворенности и внести соответствующие коррективы.

Затем посмотрите на набор навыков и опыт каждого сотрудника. Успех поглощения отеля зависит от высококачественного обслуживания клиентов, поэтому вы должны быть уверены, что вас окружает команда дружелюбных людей, полных энтузиазма и склонных к гостеприимству.

Если вы обнаружите какие-либо пробелы в наборе навыков существующей команды, подумайте о составлении плана набора или организации обязательного обучения.

3. Познакомьтесь с клиентурой, желающей приобрести отель

Принятие во владение отеля означает знакомство с существующими клиентами.

Цель состоит в том, чтобы понять, кто являются клиентами отеля, и что им нравится и не нравится в действующем отеле. Это позволит вам определить возможные оперативные изменения или корректировки атмосферы отеля, которые необходимо внести.

Чтобы составить точный профиль клиента, вам потребуется следующая информация при приобретении отеля:

  • их демографические характеристики: возрастная группа, пол, статус работы и средний бюджет
  • причина приезда: по делам или на отдых
  • их покупательских привычек: включая предпочтительные методы бронирования и ожидания в отношении предлагаемых услуг (ожидают ли они доступа в бар, ресторан, СПА, обслуживание номеров, химчистку и т. Д.)?
  • частота их пребывания: клиентская база состоит из постоянных посетителей или только туристов?
  • сезонность проживания: самый загруженный отель летом или зимой, в будние дни или в выходные? В середине сезона? Какова средняя продолжительность пребывания и какова средняя цена?

Вам также следует проверить репутацию отеля. Просмотрите страницы TripAdvisor и других онлайн-справочников, чтобы получить представление о его положении на рынке отелей.Следите за любой законной критикой и вносите улучшения там, где это уместно.

В случае плохой репутации (в результате негативных отзывов клиентов, без энтузиазма статей в блогах или даже скандала, связанного со здоровьем и безопасностью), вам нужно будет отложить значительную сумму денег, чтобы обновить его имидж.

4. Проанализируйте концепцию отеля

Затем пора проанализировать все услуги, предлагаемые отелем (от размещения до общественного питания и спа-салонов), чтобы убедиться, что они соответствуют как концепции отеля, так и ожиданиям от него. клиенты.

Если это окажется не так, вам необходимо внести некоторые изменения, чтобы повысить удовлетворенность клиентов и прибыльность отеля.

Вам также следует ознакомиться с маркетинговым планом, разработанным бывшим владельцем при приобретении отеля:

  • Как клиенты узнают об отеле?
  • Есть ли в отеле хорошо работающий веб-сайт, на котором можно сделать бронирование?
  • Сколько бронирований поступило от сторонней организации, например Booking.ком?
  • Достаточно ли хорошо работает ценовая стратегия? Есть ли какие-либо предложения, которые можно добавлять для оптимизации доходов круглый год?
  • Какие действия были предприняты для продвижения отеля?

Не забывайте о силе социальных сетей в отображении отелей на карте при захвате отеля. Проверьте, активен ли отель в Instagram или Facebook. В противном случае выделите время, чтобы поделиться фотографиями лучших объектов отелей на этих платформах, чтобы создать чувство страсти к путешествиям, которое привлечет новых гостей.

5. Изучите финансовые показатели гостиницы, которую вы принимаете.

Изучение предыдущих финансовых показателей гостиницы, вероятно, является наиболее важным шагом в любом поглощении бизнеса, и поглощение гостиницы не является исключением. Это позволит вам оценить его прибыльность и способность генерировать денежные средства, чтобы помочь вам составить бизнес-план отеля.

Во-первых, вам необходимо провести углубленный анализ динамики продаж за последние три года как по объему (увеличение или уменьшение количества сдаваемых комнат), так и по стоимости (изменились ли цены на номера). измененный).Спросите себя, увеличивается или уменьшается оборот, каковы причины этой траектории и как вы прогнозируете, что она может измениться в ближайшие годы после приобретения отеля.

Вам также необходимо взглянуть на валовую маржу и маржу EBITDA, проверив, увеличились они или уменьшились, и, что наиболее важно, являются ли они стабильными. Обратите внимание на источники этих изменений и возможность увеличения маржи при необходимости. Также важно убедиться, что EBITDA генерирует достаточную прибыль для развития бизнеса и позволяет вам возвращать свои кредиты.

Вы также должны взглянуть на:

  • имеет ли гостиница положительный операционный денежный поток и достаточно ли этого для обслуживания и замены оборудования
  • вес требования к оборотному капиталу (WCR): можете ли вы высвободить денежные средства, изменив политику закупок?
  • ваша система расчета заработной платы: сколько человек работает? Были ли новые наймы? Затраты под контролем?

Хотите узнать, как выполнить финансовый прогноз для отеля более подробно? Ознакомьтесь с нашим подробным руководством здесь.

6. Напишите бизнес-план и обеспечьте финансирование для поглощения вашего отеля

Следующим шагом в приобретении отеля является составление бизнес-плана, гарантирующего, что ваше предприятие будет прибыльным и обеспечит надежное финансирование.

Бизнес-план отеля состоит из двух основных компонентов:

  • Финансовый прогноз, цель которого — выделить ожидаемую прибыльность бизнеса и первоначальные потребности в финансировании.
  • Письменная часть, которая подробно описывает ваш проект, команду, вашу бизнес-стратегию и ваши среднесрочные цели.

Бизнес-план — это документ, с помощью которого вы попытаетесь получить финансирование от своего банка или потенциальных инвесторов, поэтому вам нужно сделать его безупречным.

Если вы не привыкли писать бизнес-планы, хорошим решением будет использование программного обеспечения для онлайн-планирования бизнеса.

Использование специализированного программного обеспечения дает несколько преимуществ:

  • В процессе написания вы будете руководствоваться подробными инструкциями и примерами для каждой части плана.
  • Вы можете вдохновиться уже написанными шаблонами бизнес-планов
  • Вы можете легко сделать свой финансовый прогноз, позволив программе позаботиться о финансовых аспектах за вас.
  • Вы получаете профессиональный документ, отформатированный и готовый к отправке в ваш банк.

Если вас интересует этот тип решения, вы можете бесплатно попробовать The Business Plan Shop, зарегистрировавшись здесь.

Для приобретения гостиницы можно рассмотреть несколько источников финансирования.Банковская ссуда является наиболее очевидным решением, но вы также можете использовать другие возможности, например, долевое финансирование. Чтобы узнать больше, прочитайте наше практическое руководство по финансированию гостиничного бизнеса.

7. Изучите мотивацию владельца к продаже и условия договора купли-продажи.

Перед тем, как официально согласиться на передачу отеля, важно также рассмотреть мотивы собственников для принятия решения о продаже в первую очередь: являются ли они подлинными, или владелец просто подозревает, что рентабельность их отеля резко упадет?

Наконец, обратите внимание на условия договора купли-продажи.Контракт на передачу бизнеса соответствует набору чрезвычайно точных стандартов, поэтому вы должны убедиться, что они соблюдаются.

Определенная информация является обязательной, поэтому необходимо проконсультироваться с юристом, чтобы вы могли обсудить любые термины, которые вам непонятны.

Теперь, когда мы подошли к концу нашего руководства, мы надеемся, что у вас есть лучшее представление о том, как с уверенностью взять под свой контроль отель. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь обращаться к нашей команде.

Также в магазине бизнес-плана

Гостиничный менеджмент — что это такое и как начать карьеру | BU SHA

Вы думаете о том, чтобы начать увлекательную карьеру в сфере гостиничного менеджмента? В таком случае важно больше разбираться в гостиничном бизнесе и образовательных квалификациях, необходимых для успешной работы в сфере управления.

Что такое гостиничный менеджмент?

Прежде чем исследовать возможности карьерного роста в сфере гостиничного менеджмента, важно знать, что влечет за собой гостиничный бизнес. Индустрия охватывает все типы размещения гостей, такие как отели, пансионы, мотели и курорты. Размер рынка в США составляет около 198,34 миллиарда долларов, поэтому гостиничный бизнес является одним из крупнейших секторов индустрии гостеприимства.

От обслуживания гостей, еды и напитков до продаж — управление отелем включает в себя планирование, управление и организацию различных функций гостиничного бизнеса.В зависимости от размера гостиничного бизнеса руководство может курировать различные типы отделов. Карьера в сфере гостиничного менеджмента часто играет ведущую роль в любой из следующих ключевых областей для создания прибыльного бизнеса с отличным качеством обслуживания клиентов:

  • Стойка регистрации
  • Бронирование
  • Продажи и маркетинг
  • Домоводство
  • Управление рестораном
  • Организация мероприятий и кейтеринг
  • Финансы
  • Людские ресурсы

Вакансии и пути карьерного роста в гостиничном менеджменте

Поскольку пандемия COVID-19 оказывает значительное влияние на гостиничную отрасль, сейчас, как никогда ранее, ей нужны высокообразованные специалисты, которые могут мыслить новаторски, чтобы помочь отелям и гостиничному бизнесу процветать и стимулировать устойчивый рост в эти непростые времена.

Если вы стремитесь стать лидером в сфере гостиничного менеджмента, чтобы создать будущее для отрасли, вы можете выбрать следующие полезные карьерные пути:

Генеральный директор гостиницы

Средняя заработная плата по стране: 111 300 долларов в год

Генеральные менеджеры контролируют повседневные операции, чтобы максимизировать прибыльность отеля при одновременном обеспечении качества услуг. Менеджеры отелей также работают вместе с менеджерами различных отделов, чтобы обеспечить эффективную работу отеля.

Менеджер по маркетингу

Средняя заработная плата по стране: 107 122 долларов в год

Менеджеры по маркетингу в гостиничном бизнесе несут ответственность за планирование и контроль реализации маркетинговых стратегий. С целью повышения узнаваемости бренда, повышения его капитала и лояльности клиентов менеджеры по маркетингу используют различные маркетинговые каналы для привлечения новых клиентов в отель.

Менеджер ресторана

Средняя заработная плата по стране: 55 425 долларов в год

Еда и напитки — одна из важнейших составляющих гостиничного менеджмента.Менеджеры ресторанов несут ответственность за обеспечение высокого качества обслуживания клиентов и надзор за повседневной работой ресторанов и отделов общественного питания отеля. Они также играют важную роль в составлении бюджета, управлении запасами, маркетинге и найме в рестораны.

Финансовый директор

Средняя заработная плата по стране: 120 318 долларов в год

Финансовые директора контролируют финансовую деятельность отеля, проводят финансовые обзоры, ставят цели и готовят финансовые отчеты, прогнозы и бюджеты для поддержки работы отеля.Они также направляют финансовые активы, чтобы помочь отелю в увеличении доходов.

Директор по эксплуатации гостиницы

Средняя заработная плата по стране: 95 141 доллар в год

Операционные директора отелей контролируют многие аспекты повседневной деятельности, от найма и обучения сотрудников до обслуживания клиентов. Они несут ответственность за оценку и оптимизацию операционных процессов отеля для достижения максимальной эффективности и качества.

Как начать карьеру в гостиничном менеджменте?

Чтобы проникнуть в гостиничный бизнес и преуспеть на руководящих должностях, вам необходимо приобрести множество навыков и практический опыт в управлении гостиничным хозяйством.Более того, в большинстве крупных отелей и международных заведений в качестве минимального требования указывается степень бакалавра гостиничного менеджмента. С учетом сказанного, получение степени магистра менеджмента в сфере гостиничного менеджмента может помочь вам выделиться среди кандидатов на работу и иметь больше шансов получить руководящую должность в гостиничной индустрии.

Ключевые навыки для гостиничного менеджмента

Хотя у управленческих ролей в разных отделах есть свои обязанности, почти все менеджеры выполняют некоторые общие задачи высокого уровня, такие как найм и обучение, контроль бюджета и прогнозирование рентабельности инвестиций, которые требуют различных мягких и жестких навыков. Поэтому, если вы хотите начать работу в сфере управления отелем, подумайте о развитии следующих ключевых навыков:

Руководство

Хорошие лидерские качества важны для менеджеров для создания позитивной культуры труда и повышения производительности команды. Эффективные руководители должны уметь прислушиваться к отзывам сотрудников, мотивировать свои команды и давать конструктивные предложения по решению критических проблем в отделе.

Связь

Исключительные навыки устного и письменного общения часто требуются для управления отелем.Менеджерам необходимо не только объяснять своим сотрудникам политику и задачи, но и играть важную роль в общении с заинтересованными сторонами и клиентами. Более того, в международных гостиничных операциях менеджеры должны демонстрировать навыки межкультурного общения, чтобы эффективно работать с членами многонациональной команды. Таким образом, умение активно слушать и эффективно выражать свое мнение имеет решающее значение для руководителей гостиничного бизнеса.

Работа в команде

Управленческие роли в управлении отелем не только предполагают, что вы являетесь лидером, но и должны быть командным игроком, способным эффективно работать в среде с высокой степенью сотрудничества.Как менеджеру, помимо координации вашего собственного отдела, вам необходимы отличные навыки командной работы, чтобы сотрудничать с другими руководителями отделов, чтобы обеспечить бесперебойную работу отеля.

Финансовый менеджмент

Даже если вы не являетесь финансовым директором, вам все равно необходимо развивать свои знания и навыки в области финансового управления, чтобы выполнять обязанности по контролю бюджета вашего отдела и отеля. Хорошие навыки финансового управления могут помочь вам понять финансовое состояние организации и принять обоснованные бизнес-решения.

Технологическая грамотность

По мере развития технологий он стал одним из основных игроков в управлении отелями и гостиничным хозяйством, особенно когда отелям необходимо управлять новыми протоколами после пандемии. Такие технологии, как автоматизация, облачные сервисы и роботы, используются для повышения качества обслуживания гостей. Поэтому для профессионалов в области гостиничного менеджмента важно оставаться в курсе последних технологических тенденций и расширять свои возможности по применению новых технологий в операционной деятельности.

Получение степени в сфере гостиничного менеджмента

Один из наиболее эффективных способов приобрести необходимые навыки для работы в сфере управления гостиничным бизнесом — это получить степень в области гостиничного менеджмента. Многие университеты и колледжи создали специализированные программы по менеджменту в сфере гостеприимства, чтобы воспитывать эффективных лидеров в этой области. Например, программа «Магистр менеджмента в сфере гостеприимства» Бостонского университета предлагает вам практический опыт стажировки и соответствующие курсы для приобретения необходимых знаний в области гостиничного менеджмента.Для тех, кто интересуется международным гостиничным менеджментом, программа MMH даже предлагает программу обучения за рубежом в рамках бизнес-школы ESSEC в Париже, Франция.

Прорыв в гостиничный менеджмент со степенью магистра менеджмента в сфере гостеприимства

Готовы ли вы начать свою увлекательную карьеру в сфере гостиничного менеджмента? Получите жизненно важные навыки и знания с помощью нашей надежной программы магистра менеджмента в сфере гостеприимства! Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше!

Узнайте больше об индустрии гостиничного менеджмента и карьере.

Гостиничный менеджмент и карьерный рост в сфере

Опубликовано 8 месяцев назад в 2021, Программа MMH

11 советов, как сделать ваш менеджер отеля успешным

Для того, чтобы ваш отель, мотель или курорт был успешным, ваш менеджер должен добиться успеха. Как вы знаете, работа менеджера отеля широка и разнообразна: от работы с сотрудниками стойки регистрации до анализа цифр и отчетов за кулисами.Чтобы хорошо выполнять эту работу, им нужен широкий набор навыков и понимание того, как все работает и как получить прибыль в конце дня.

Естественно, не каждый человек хорошо разбирается в цифрах или продажах, а должностные обязанности менеджера отеля настолько широки, что им чаще всего требуется поддержка. В этой статье мы делимся нашими лучшими советами о том, как держать менеджера отеля в курсе и добиваться поставленных целей для вашего отеля, мотеля или курорта.

Это советы, которые мы составили после того, как поработали за кулисами, чтобы обеспечить бесперебойную работу и работу менеджера в более чем 20 отелях в Австралии.

Наймите людей, способных мотивировать персонал и сделать гостей счастливыми

Большинству навыков можно научить, но некоторые приходят к другим более естественно. Управляющий отелем должен хорошо разбираться в культуре вашего отеля, мотеля или курорта, чтобы убедиться, что они не портят культуру и не демотивируют ваш персонал. Хороший менеджер отеля, скорее всего, человеколюбивый человек: человек с большим сочувствием, который понимает ценность своих сотрудников — от садовника до шеф-повара и уборщиков — и как сделать их счастливыми и продуктивными. Не менее важно, что ваш менеджер должен понимать потребности ваших гостей и понимать, как удовлетворить их потребности или решить возникающие проблемы, чтобы избежать некачественных отзывов, которые могут повредить вашему бренду.

Сообщите и установите ключевые показатели эффективности для бизнес-плана вашего отеля

Каждой гостинице нужен четкий бизнес-план, охватывающий все, от операций до продаж и маркетинга. Без плана отель и ваш менеджер будут летать вслепую. Конечно, для достижения успеха план не может просто сидеть в ящике и собирать пыль.Обязательно сообщите бизнес-план вашего отеля и установите ключевые показатели эффективности (KPI), чтобы менеджер мог нанести удар.

Если вам нужна помощь в составлении бизнес-плана отеля, отправьте нам сообщение.

Напомните своему менеджеру о более широкой картине

Легко потеряться в окопах повседневной работы. Вот почему, как уже упоминалось, важно иметь бизнес-план отеля. Такой план даст вашему менеджеру отеля «северную звезду», к которой нужно стремиться, и прочный набор руководящих принципов, которым нужно следовать.Вашему руководителю важно помнить о плане каждый день, например, когда он подсчитывает цифры, чтобы найти возможности для увеличения прибыли с помощью таких вещей, как динамическое управление доходами или контроль затрат. Может быть, ваш менеджер не разбирается в цифрах, и это нормально — у каждого есть свои сильные и слабые стороны. Если вашему отелю нужна помощь, мы работаем вместе с менеджерами отеля, чтобы они всегда оставались на пути к прибыли.

Ободрять и укреплять уверенность в принятии решений

Ответственный за ваш отель, и он должен чувствовать себя уверенно, чтобы принимать поспешные решения.Между владельцем отеля и менеджером должен быть высокий уровень доверия. Вы хотите, чтобы ваш лучший сотрудник чувствовал себя уверенно, принимая решения от вашего имени с учетом интересов отеля. Один из способов сделать это — регулярное общение с вашим менеджером и обучение.

Повысьте квалификацию своего менеджера

Говоря об обучении, менеджер вашего отеля должен быть как швейцарский армейский нож — готовым к любой ситуации и с инструментами, знаниями и поддержкой, готовыми к успеху. Наймите менеджера отеля, который целеустремлен и жаждет быть в курсе последних тенденций и приобретать новые навыки.Обучение может быть отличной наградой за продолжение наращивания набора навыков, когда сотрудник или ваш руководитель достигает своих ключевых показателей эффективности или других целей.

Помогите им управлять своим временем

Управление временем сложно для всех, и, несомненно, ваш менеджер отеля будет разрываться между конкурирующими задачами. С одной стороны, они не могут сидеть целый день в офисе, а с другой стороны, проводить все время в роуминге по отелю тоже непродуктивно. Установите твердые ожидания в отношении того, как ваш менеджер будет распределять свое время.Убедитесь, что у них есть время как для чтения ежедневной статистики, так и для отчетов о доходах, а также для того, чтобы их видели в холле вместе с вашими сотрудниками, чтобы полностью понять повседневные операции. Кроме того, им нужно выкроить время, чтобы повысить квалификацию и не отставать от гостиничных тенденций.

Поддержите их, чтобы добиться успеха

У менеджеров отелей есть цели, задачи и обязанности, за которыми они не могут справиться в одиночку. От операций до доходов, от продаж до маркетинга и персонала, менеджерам нужен широкий набор навыков, и, честно говоря, мы обнаружили, что большинство из них не в состоянии сделать все это.Это еще не все плохие новости. Вы не можете ожидать, что кто-то, кто является асом в проведении операций на местах, будет мастером управления доходами от номеров. Вместо этого у хорошего генерального менеджера есть сеть поддержки, на которую он может опереться, чтобы создать успешный и прибыльный отель. Как компания по управлению отелем, мы работаем вместе с менеджерами, предоставляя им доступ к экспертам в области финансов, маркетинга, продаж и многого другого. Если они люди, они могут быть мусором при балансировке счетов — мы можем вмешаться и помочь с их слабостями.

Дайте им инструменты для достижения успеха

Если что-то выйдет из трещин, ваш отель может обрушиться на беду. Является ли ваш менеджер блестящим или средним умением балансировать или отслеживать цифры, они всего лишь люди, и все мы совершаем ошибки. Настройка правильных систем и программных решений для управления бронированием, доходами и финансами упростит работу, сэкономит время и устранит любую погрешность. Лучший способ отслеживать ваши данные и гарантировать успех — это делать ежедневные отчеты. Первоначальная настройка настраиваемых автоматических отчетов занимает некоторое время, но в долгосрочной перспективе это сэкономит ваше время и принесет вам прибыль.В этом мы можем вам помочь — у нас есть специальный инструмент для сопоставления ежедневных данных о жилье, еде, напитках и многом другом.

Убедитесь, что они управляют безопасным рабочим местом

Здоровье и безопасность на рабочем месте (WHS) — это огромный пробел в навыках, который мы часто наблюдаем у менеджеров отелей. Безопасность и благополучие ваших сотрудников важны, и последствия могут быть серьезными, однако менеджерам часто не хватает знаний, чтобы понять и реализовать жесткий план охраны труда и здоровья. Любой план должен оценивать, оценивать и обеспечивать безопасность на рабочем месте под руководством руководства отеля, охватывая все, от управления подрядчиками до управления рисками, отчетности об инцидентах до контроля данных, стандартов безопасности до управления в чрезвычайных ситуациях и окружающей среде.Обращайтесь, если вам нужна помощь в создании и реализации плана по обеспечению соответствия отраслевым стандартам и нормативным требованиям.

Ваш менеджер — представитель вашего бренда

Культура вашего отеля должна передаваться через менеджера отеля. Хороший управляющий отелем должен четко осознавать, что каждое свое движение олицетворяет ваш гостиничный бренд. Их действия затронут как гостей, так и персонал. Управляющий отелем должен уметь донести идеи бренда, ценности и информацию до конца, прививая при этом чувство гордости на рабочем месте.

Награждайте своего руководителя и персонал

Создание позитивного рабочего места, где ваши сотрудники чувствуют, что они могут вносить идеи и расти, имеет решающее значение. Гостиничный бизнес известен своей быстрой текучестью кадров, поэтому найдите способы вознаградить за лояльность и признать хорошо выполненную работу. Это воодушевит ваших сотрудников и заставит их почувствовать себя ценными сверх своей двухнедельной зарплаты. Поощрение и награды могут варьироваться от чего-то столь же простого, как положительный письменный отзыв в электронном письме, до небольшого благодарственного подарка или денежного бонуса.Хотя всем нам нужна конструктивная критика, чтобы стать лучше, руководители или менеджеры не так часто находят время, чтобы дать положительные отзывы или комментарии.

Работа менеджера отеля настолько обширна, что ему часто требуется дополнительная поддержка. Мы считаем, что у большинства менеджеров есть свои сильные и слабые стороны. Если ваш менеджер отлично умеет приветствовать гостей и руководить персоналом, но плохо справляется с балансировкой счетов, то очевидно, что ему нужна помощь. Если это так, не стесняйтесь обращаться к нам.Мы «управляем менеджером» в более чем 20 отелях по всей Австралии, предоставляя им доступ к нашей сети экспертов, чтобы обеспечить успех как отеля, так и менеджера отеля.

Понравился этот пост? Прочтите другие блоги, которые могут быть полезны

Как продавать в гостиничном бизнесе

Отели — ключевая опора мировой индустрии путешествий и туризма с оборотом 5,3 триллиона долларов; В этом посте рассматривается структура гостиничной индустрии и различные способы продвижения и продажи продуктов и услуг ключевым игрокам.

Снимок

Эти 5,3 триллиона долларов составляют примерно 7% всей мировой экономики, при этом 1 из 10 всех рабочих во всем мире работают в этой отрасли, ключевой частью которой являются отели. Итак, это, так сказать, большое пространство, и определенно стоит узнать больше о том, подойдет ли ваш продукт или услуга. Размер только мировой гостиничной индустрии составляет 550 миллиардов долларов. А размер гостиничной индустрии США составляет долларов, 218 миллиардов долларов. Это почти вдвое больше, чем всего 15 лет назад.

После рецессии 2008 года, когда экономика восстановилась, в гостиничном бизнесе выросли до . По мере возобновления деловой активности увеличились объемы деловых поездок и быстро восстановились поездки потребителей.

Итак, это очень большой и привлекательный рынок для многих вспомогательных отраслей и поставщиков. Это варьируется от всего: от недвижимости и финансов до дизайна комнаты и мебели , до программного обеспечения для расчета заработной платы , до продуктов питания и напитков, и многих других смежных отраслей.

Структура гостиничного бизнеса

Есть 3 основных аспекта отелей; брендов , собственников , операторов . Подробнее о структуре гостиничного бизнеса читайте здесь.

Бренды отелей

Гостиничные бренды — это имена, которые мы все знаем; Marriott, Hilton, Wyndham, Comfort Inn, Holiday Inn и им подобные. Эти брендовые компании обычно не управляют собственными отелями, а передают свой бренд владельцам отелей по франшизе.Бренды устанавливают стандарты гостиничной сети и контролируют постоянство и качество обслуживания гостей. Они также предлагают платформы бронирования, программы лояльности и тому подобное, чтобы стимулировать лояльность к бренду.

Ведущими мировыми гостиничными брендами по экономичности являются отели Marriott, Hilton, Best Western, Hyatt, Accor, Intercontinental, Wyndham и Choice.

Владельцы

Владельцы часто отличаются от бренда или оператора отеля. Группы по инвестированию в недвижимость или инвестиционные фонды в сфере недвижимости (REITS) объединяют деньги инвесторов для покупки активов гостиничной недвижимости; а именно земля и постройки. Затем эти владельцы обычно передают гостиничный бренд, иногда известный как флаги, для управления отелем. И хотя они могут управлять отелем сами, многие владельцы нанимают стороннюю управляющую компанию для управления отелем.

Операторы

Операторами, хотя иногда это одна и та же организация, что и владельцы, чаще всего являются управляющие компании . Владельцы гостиничной недвижимости нанимают эти управляющие компании, которые управляют рядом отелей, часто под различными гостиничными брендами.Эти операторы или управляющие компании существуют для оптимизации прибыли за счет опыта эксплуатации. А поскольку у них много отелей, они предлагают лучшую покупательную способность для различных операционных систем.

Продажа в гостиничном бизнесе

Существует множество видов бизнес-продуктов и услуг, которые поддерживают 3 аспекта структуры гостиничного бизнеса; бренды, владельцы и операторы. Одним из примеров является тот факт, что в отелях в среднем обновляют интерьеры и номера каждые семь лет.Так что индустрия поставщиков дизайна интерьера и мебели для отелей огромна. Но для множества бизнес-товаров и услуг гостиничный сектор представляет собой большой и растущий рынок.

Торговые ассоциации

Две ключевые ассоциации гостиничной индустрии — это Американская ассоциация гостиничного и гостиничного бизнеса (AHLA) и

Азиатско-американская ассоциация владельцев отелей (AAHOA). По состоянию на 2018 год AAHOA насчитывает около 18000 членов, которым принадлежит около половины отелей в Соединенных Штатах.

Выставки и конференции

Вот некоторые из ключевых гостиничных выставок и конференций, большинство из которых в США. Поскольку гостиничная индустрия является глобальной, по всему миру проводится множество дополнительных конференций и выставок, связанных с отелями, с акцентом на разные регионы, например, Азию. Но это основные события в США, большинство из которых происходит ежегодно.

  • Hotel Experience (HX)
  • Boutique Design (BD) Каждый год на этом мероприятии проводится выставка в Нью-Йорке и отдельная выставка на Западном побережье.
  • Ежегодная конференция AAHOA
  • Конференция AHLA
  • IMEX Америка
  • Конференц-зал
  • Выставка и конференция технологий индустрии гостеприимства (HITEC)
  • Конференция по инвестициям в гостиничный бизнес Hunter
  • Саммит по жилью и инвестициям в Америке (ALIS)

См. Более полный список событий в сфере гостиничного бизнеса здесь.

Гостиничная индустрия СМИ

Это основные публикации в сфере гостиничного бизнеса:

  • Hotelier Magazine — выпускается AAHOA
  • Журнал Lodging — выпущен Американской ассоциацией отелей и гостиниц
  • Журнал «Гостиничный бизнес»
  • Гостиницы, журнал
  • Гостиничный менеджмент

Продукты питания и напитки

Еда и напитки в гостиничной индустрии огромны. Отели становятся все более и более конкурирующими, предлагая улучшенные продукты питания и напитки. Практически все отели предлагают платный или бесплатный завтрак. Более высококлассные отели предлагают обслуживание в номерах. И в большинстве отелей среднего и высшего уровня есть ресторан и бар.

Чем более высококлассный отель, тем важнее предоставить гостям качественную еду и напитки, поскольку гости останавливаются в нем ради впечатлений . Более высококлассные отели, за исключением, возможно, тех, которые расположены в районах с большой концентрацией ресторанов, будут предлагать высококачественные блюда и напитки.А также обслуживание в номерах.

Если у вас есть продукты питания и напитки или другие продукты или услуги в сфере гостеприимства, в большинстве компаний по управлению отелями будет директор по продуктам питания и напиткам, так что это ключевые люди, которых нужно охватить. У гостиничных брендов также будут лица, принимающие решения в отношении продуктов питания и напитков, которые будут отвечать за соблюдение пищевых стандартов своих франчайзи. Другие вовлеченные игроки:

Групповые закупочные организации (GPO), такие как Avendra, были созданы для агрегирования покупательной способности нескольких гостиничных групп и ведения переговоров с поставщиками от имени гостиничных групп.Avendra была фактически основана группой отелей Marriott в 2001 году и до того, как в 2017 году была продана Aramark, находилась в совместном владении с другими гостиничными брендами, такими как Hyatt и Intercontinental.

Дистрибьюторы общественного питания

Если вы продаете продукты питания и питания отелям, вам, скорее всего, также потребуется работать через дистрибьютора в сфере общественного питания . Крупные национальные дистрибьюторы общественного питания, такие как U.S. Foods и Sysco , а также более мелкие региональные предприятия — это компании, у которых покупают отели.Ваш продукт, скорее всего, должен будет продаваться в отелях, чтобы его могли купить. Это означает, что в большинстве случаев вам также необходимо будет продавать этим дистрибьюторам общественного питания, которые используют отели, чтобы вы могли продавать их отелям.

Чтобы узнать больше о раздаче услуг общественного питания, прочтите нашу электронную книгу «Давайте пообедаем».

Розничная торговля в гостиницах

Розничная торговля является важным аспектом многих отелей, особенно курортных отелей и отелей среднего и высшего уровня. Они варьируются от простой кладовой с закусками и напитками до более крупного сувенирного магазина с более широким ассортиментом товаров.Как и в случае с едой и напитками, продажа в эти магазины также потребует понимания и продажи дистрибьюторам вашей категории продуктов.

Дизайн и отделка

отелей — это бизнес-, а не только гостиничный бизнес. Чем более высококлассный отель, тем больше это правда. И важным компонентом того, чтобы доставить своим гостям приятные и запоминающиеся впечатления, является дизайн интерьера, меблировка и освещение отеля.Отели в среднем ремонтируют и обновляют свои интерьеры примерно каждые 7 лет . Отели должны быть современными и иметь новейший стиль, декор, освещение и отделку, чтобы поддерживать свой бренд и способность устанавливать оптимальные цены за номера. Таким образом, существует очень крупная отрасль поставщиков гостиниц, охватывающая все аспекты дизайна интерьера и меблировки.

Основными выставками в США, посвященными этому аспекту, являются выставки Boutique Design New York и Boutique Design West.

Ключевой международной выставкой в ​​этом аспекте является Шанхайская международная выставка гостиничного дизайна и поставок.

Заключение

Вот и все; Я надеюсь, что этот блог был интересным и полезным учебником по гостиничной индустрии. Это большой рынок и растущий рынок , который является привлекательным кандидатом для многих продуктов и услуг.

Опубликовано в категории: Разное

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *